Блюда для пикника на день рождения: Меню на день рождения на природе

Содержание

Простые закуски и салаты пикник. Меню для пикника на день рождения на природе зимой — что можно приготовить вкусного

Меню для пикника на природе на День рождения

Выезд на природу — всегда долгожданное событие для жителей больших и душных городов, а если для этого есть еще и весомый повод, например, День рождения друга или близкого человека, то радости нет предела.
На природе каждый человек расслабляется, становится более живым и подвижным, и что еще очень важно, у всех на свежем воздухе просыпается хороший аппетит. Именно об этом нужно помнить тем, кто организует празднование Дня рождения в форме пикника.
Очень важно тщательно продумать меню и взять все необходимое для того, чтобы гости могли с удовольствием полакомиться свежеприготовленными блюдами. Организаторы праздника могут выбрать два варианта: либо приготовить всю еду дома и просто увезти ее с собой в контейнерах, либо взять мангал, подготовить продукты и сделать все блюда на глазах у гостей. Так процесс приготовления будет еще увлекательней, и, это может даже стать частью развлекательной программы. Но как бы не готовилась еда, важно, чтобы ее было удобно есть на природе, ведь часто столом служит только покрывало или скатерть, постеленная на полянке. Вот несколько идей для тех, кто ищет меню для пикника на природе на день рождения:

Закуски

После того, как приглашенные приехали на праздник, их нужно сразу чем-нибудь угостить. И лучше всего для этого подойдут простые закуски. Желательно сделать их дома перед выездом, ведь на природе не так просто нарезать мясо и овощи красиво. Можно сделать мясные, сырные или овощные тарелки с различными соусами. Желательно нарезать мясной орех, карбонат, копченое сало и несколько видов колбасы.


На другую тарелку можно выложить обычный сыр твердых и мягких сортов, сыр-косичку, а также плавленые и творожные сырки. Овощная нарезка тоже должна быть как можно более разнообразной. Кроме огурцов, помидоров и болгарского перца, можно нарезать морковь и колечки лука. Также многие люди любят зелень, маслины, бобы, поэтому стоит запастись и этими продуктами.


Кроме хлеба и бутербродных булочек возьмите с собой лаваш, и как только мангал будет готов, за несколько минут приготовьте вкусную закуску с помидорами и сыром. Гости таким образом чуть-чуть утолят голод и смогут дождаться главных праздничных блюд. Более подробно о том смотрите по ссылке на нашем сайте.


Салат с помидорами и шампиньонами

В качестве закуски также можно сделать салат. Резать его тоже лучше дома заранее. Этот салат как раз подходит для того, чтобы он постоял некоторое время, прежде, чем его начнут есть. В качестве идеи: лучше сразу разложить салат, например, в пластиковые стаканы с крышками, тогда гости легко его смогут есть, и при этом ничего не опрокинут, и не запачкают свою одежду, пока будут раскладывать блюдо по одноразовым тарелкам. Для того, чтобы приготовить такой салат с грибами и помидорами, понадобится:

  • 400 грамм помидоров черри
  • 200 грамм свежих шампиньонов
  • базилик и зеленый лук по вкусу

для заправки:

  • четыре столовых ложки бальзамического уксуса
  • четыре столовых ложки оливкового масла
  • молотый перец и соль по вкусу
  • полтора чайной ложки сахара

Для начала нужно помыть помидоры и зелень, обсушить их на салфетке и нарезать. Базилик и лук режутся как можно мельче, а помидоры — пополам. После этого нужно очистить шампиньоны и порезать их на несколько частей вдоль.
Затем готовится заправка. Для этого уксус смешивается с маслом и специями. Затем помидоры смешиваются с зеленью, грибами, заливаются заправкой и все хорошо перемешивается. После этого салат можно разложить по порциям и оставить в холодильнике хотя бы на три часа. Можно сделать это блюдо перед выездом на природу и сложить стаканы с салатом в сумку-холодильник.


Главное блюдо

Не один выезд на природу не обходится без шашлыка, и приготовленное на огне мясо — безусловно, становится изюминкой любого праздника. У каждого свой рецепт вкусного шашлыка, и самое главное в этом деле – правильно замариновать мясо. Причем не всегда на это требуется много времени, если использовать, например, майонез, специи и киви, то для того, чтобы мясо было готово к жарке, потребуется чуть больше часа – а за это время как раз можно добраться до места празднования. Останется только разжечь мангал. Пошаговые фото как , смотрите по ссылке на нашем сайте.


Крылышки на костре

Кстати, пожарить на огне можно не только свинину, но и куриные крылышки. Они получаются очень вкусными и хрустящими. Кстати, замариновать курицу также можно в майонезном соусе. Или же сделать соево-медовый соус. Для этого добавьте к соевому соусу 2 столовых ложки меда и горчицы. Если мед загустел, немножко нагрейте. Соль и приправы по вкусу.


Шампиньоны на мангале

В качестве гарнира к мясным блюдам можно запечь овощи, или, например, шампиньоны. Кстати, приготовленные очень похожи по вкусу на мясо, поэтому это блюдо можно сделать, когда в качестве гостей есть те, кто не ест мясо, или когда много людей, и есть вероятность, что не все наедятся шашлыком.


Лучшим спутником мясных блюд, безусловно, является картошка. Ее тоже можно запечь на мангале, но быстрее получится накормить гостей, если приготовить этот гарнир заранее. Дома можно отварить картошку, слить воду, добавить сливочное масло, зелень, лучок, закрыть кастрюлю, обернуть в бумагу, затем плотно укутать большим полотенцем и положить в багажник. Так картошка сохранит свое тепло, и ее можно будет подать к только что приготовленным шашлыкам. Если простая картошка не нравится, то можно приготовить пюре, или потушить картошку с овощами.


Гамбургеры

Как дополнение ко всем блюдам, или в конце праздника, когда все опять проголодаются, можно приготовить свежие сэндвичи с котлетами, которые можно подать горячими. Вот что потребуется, чтобы сделать гамбургеры на природе, например, для пяти человек:

  • 5 котлет: 500 грамм говяжьего фарша, одна большая луковица, 100 грамм любого сыра твердых сортов, 100 грамм панировочных сухарей, оливковое масло, перец и соль
  • 5 булочек
  • луковица
  • 5 пластиков плавленого сыра
  • листовой салат
  • большой помидор
  • соусы по вкусу

Для начала нужно сделать котлеты. Можно сформировать их дома накануне праздника, затем заморозить и в сумке-холодильнике довезти до места празднования. Сначала нужно натереть сыр и мелко нашинковать лук. Затем лук необходимо обжарить на оливковом масле, немного остудить и смешать с фаршем и тертым сыром. Можно посолить, поперчить, хорошо перемешать смесь, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. В середине каждой заготовки для гамбургеров необходимо сделать небольшое углубление, чтобы котлеты не потеряли свою форму.


Готовые котлеты необходимо обжарить на решетке с двух сторон до проявления темной корочки. Остается только разрезать булочки на две части, подсушить их и выложить листья салата. Затем можно положить котлеты, залить любимым соусом, добавить сыр, колечки лука, помидоры и закрыть гамбургеры верхней частью булочек.


Фаршированный перец

Очень вкусно на настоящем огне можно приготовить овощи, и очень удобно будет есть фаршированные половинки болгарского перца. Вот что потребуется для этого блюда:

  • шесть перцев
  • 300 грамм пармезана
  • четыре зубчика чеснока
  • 100 миллилитров оливкового масла
  • 50 грамм измельченных грецких орехов
  • консервированная кукуруза
  • свежий базилик

В этом случае начинку для перцев лучше сделать дома, а наполнить овощи и запечь их — на природе. Сначала нужно натереть сыр. 100 грамм лучше сразу отложить в контейнер, так как сыр потребуется для посыпки уже фаршированных перцев. После этого очищаем чеснок и мелко режем зубчики. Затем нужно смешать масло с чесноком, грецкими орехами и мелко нарезанными листьями базилика.

Затем нужно очистить все перцы от семечек и разрезать их вдоль пополам. Восемь половинок необходимо также отправить в контейнер, а четыре нарезать на маленькие кубики.
После этого заканчиваем готовить начинку. Нарезанный перец обжариваем до мягкого состояния, добавляем получившуюся смесь из сыра и кукурузу. Через пять минут убираем сковородку с плиты. Готовую начинку нужно остудить и убрать в холодильник.
На природе останется только положить половинки перцев на решетку, пропечь их в течение нескольких минут с внутренней стороны, затем нафаршировать, посыпать сыром и положить на решетку еще на некоторое время, пока кожура не потемнеет и не станет мягкой.


Лодочки из бананов

На мангале можно приготовить даже десерт. Лучше всего для этого подойдут бананы. Вкусное лакомство можно оформить в виде лодочек, для этого потребуется фольга. Вот необходимые ингредиенты:


Лимонад

Конечно же, пикник не обходится без алкоголя, но нужны также и освежающие напитки. И не обязательно их покупать, ведь можно приготовить настоящий вкусный лимонад. Для этого необходимо:

  • пять лимонов
  • 800 грамм сахара
  • полтора литра воды

Для начала нужно почистить лимоны от кожуры. Затем шкурку необходимо мелко порезать, положить в глубокую емкость, засыпать всем сахаром и отложить на один час. После этого нужно вскипятить воду, залить ее в емкость с цедрой лимона и подождать около тридцати минут. В это время можно выжать сок всех лимонов, процедить его и по истечению времени добавить в воду с лимонной кожурой. По желанию, кожуру можно сразу выложить, а можно оставить и разлить лимонад по прозрачным бутылочкам.


Вот один из примеров меню на день рождения, который отмечается на природе, но, конечно, всегда стоит исходить из пожелания самого именинника и вкусовых предпочтений гостей.


Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Одним из самых любимых и популярных развлечений летней поры без тени сомнений можно назвать выезд на пикник. Солнечный денек и приятная компания обязательно поднимут ваше настроение до недосягаемых высот,

а вкусная еда поможет сделать ваш отдых на природе по-настоящему полным, придаст вам сил и добавит удовольствия. И вот тут-то и возникает самый главный вопрос, заставляющий многих хозяек поломать голову. Что приготовить на пикник? Какие блюда приготовить заранее или какими продуктами запастись, чтобы угостить своих друзей и любимых вкусной едой, не тратя при этом чрезмерных усилий на ее приготовление? Давайте попробуем разобраться в этом вместе!

Ни один пикник не обходится без еды и питья: ведь вы проведете на природе не один час, поэтому о вкусном меню, конечно, стоит позаботиться заранее. Узнайте заранее о том, что предпочитает каждый из участников банкета. Если компания большая, договоритесь, что кто возьмет с собой, кто какие блюда будет готовить.

Если у вас мало времени на сборы, вы конечно, можете взять с собой сырые овощи, зелень, хлеб, нарезки (колбасу, сыр, брынзу), а также маринованное мясо из магазина. Однако есть сотни рецептов прекрасных блюд,частично приготовленных в домашних условиях, которые будут прекрасно поглощаться на природе.

Самые популярные блюда и продукты для пикника:

1) Шашлыки из разных видов мяса (свинина, птица, баранина, телятина)
2) Рыба на гриле
3) Овощи и грибы на гриле
4) Свежие овощи, зелень и фрукты
5) Бутерброды
6) Печенье и выпечка
7) Салаты
8) Картошка, запеченная в костре
9) Алкогольные и безалкогольные напитки

Многие из вас, скорее всего, жарят на пикниках исключительно шашлыки или другие мясные блюда, однако имеется множество и других вкусных и полезных блюд на гриле. Например, очень вкусными получаются овощи на гриле. В летнее время этих овощей предостаточно: кабачки, баклажаны, помидоры, сладкий перец, а также грибы.

Вы можете взять понемногу этих овощей и между жаркой мяса поджаривать кусочки овощей. Овощи будут прекрасным гарниром к шашлыкам.

Грибы шампиньоны следует предварительно замариновать . Возьмите 0,5 кг шампиньонов, помойте и высушите их, поместите в обычный пластиковый пакет без дырок (лучше в несколько пакетов), затем влейте туда 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана оливкового масла, добавьте немного перца по вкусу. Затем завяжите плотно пакет и как следует перемешайте содержимое. Поставьте в холодильник на ночь.

Сладкие перцы сразу после приготовления поместите в пластиковый пакет на 5 минут, чтоб шкурка легко снялась.

Помидоры на гриле готовятся достаточно быстро, их можно нарезать на 2 половинки, либо положить над углями целиком. После приготовления они приобретают насыщенный сладкий вкус.

Укладывать овощи можно на решетку, а можно нанизать кусочки на шампура, как шашлыки. Также иногда овощи, порезанные кусочками и смазанные маслом, заворачивают в фольгу порционно, затем как бы запекают над углями. Тут главное выдержать нужное количество времени, чтобы все хорошо пропеклось. Не страшно, если овощи будут немного хрустеть. Если вы любите мягкие овощи, подержите их дольше.

Картофель часто берут собой, чтобы запечь в костре, однако вместе с жирным мясом он может показаться слишком тяжелым. Его можно предложить приготовить вегетарианцам, которые не едят шашлыки.

Легко также готовится на гриле рыба, но для нее советуют воспользоваться решеткой. Особенно вкусны семга, форель, сардины и другие жирные виды рыб. Перед жаркой рыбу необходимо замариновать : можно просто обвалять в специях для рыбы, соли, перце.

Угли для жарки должны иметь белый налет, а жар не должен быть таким же сильным, как для мяса, так как нежное мясо рыбы очень быстро готовится. Обычно филе толщиной 2 сантиметра готовится около 5-6 минут с каждой стороны.

Закуски для пикника

Бутерброды – еще одно незаменимое блюдо для тех случаев, когда вы отправляетесь на пикник, не намереваясь жарить там шашлык. Впрочем, бутерброды могут пригодиться и для ожидающих мясо на гриле, так как дело это весьма долгое: ведь нужно все подготовить, собрать дрова, разжечь костер, подождать пока дрова превратятся в угли и только потом уже жарить мясо.

Чтобы не умереть с голоду в ожидании, можно взять с собой готовые бутерброды или сделать их на месте.

А этот бутерброд можно заготовить дома, он идеален для большой компании, на пикнике просто разрезать и его удобно перевозить.

Д ля этого чудо-бутерброда понадобится :

Булка хлебная (лучше круглая и высокая), любимые начинки для бутербродов (колбаса, сыр, по вкусу майонез или соус песто, зеленый салат, помидоры, огурцы, куриное вареное мясо или мясо индейки).
Отрежьте верхнюю часть хлебной булки и выньте всю мякоть, оставив только корочку.

Затем начинайте слоями выкалывать ваши ингредиенты, смазывая их соусами.

Когда булка наполнится доверху, накройте верхней частью. Ваш слоеный бутерброд для пикника готов!

Кстати, бутерброды будут особенно вкусными, если вы зажарите хлеб на гриле прямо над костром. Перед тем, как готовить мясо, положите на решетку несколько ломтиков хлеба и зажарьте их до хрустящего состояния:

Можно также попробовать начинить бутерброды начинкой с сыром, овощами, мясом, а только потом запечь их над углями. У вас получится отличный горячий бутерброд:

Бутерброды для пикника можно сделать в виде канапе , разрезав большой сэндвич на маленькие порционные кусочки и заколов их зубочистками. Для этого можно взять длинный французский батон, разрезать его пополам, а затем начинить любимыми ингредиентами. Прикрыть сверху верхним слоем и разрезать на кусочки.

Каждый кусок заколоть зубочистками или шпажками, чтобы они не разваливались и уложить в подходящую посуду.

Если вы не хотели бы сделать привычные бутерброды с колбасой и сыром, можно воспользоваться другими полезными рецептами.

Например, вот такой необычный бутерброд можно приготовить с авокадо :

Понадобится: Французский длинный батон хлеба, кусочки вареной куриной грудки, спелый авокадо, кольца лука (маринованного или поджаренного), соус песто, руккола, мягкий козий сыр.
Разрежьте батон вдоль на две половики, нижнюю смажьте сыром и уложите на нее все ингредиенты слоями. Затем прикройте верхней частью батона.

Разрежьте на порционные куски.

Прекрасные бутерброды можно сделать в виде рулетов из лаваша . Все ингредиенты можно приготовить дома, завернуть в лаваш, а затем чуть подогреть на гриле перед подачей.

Но вкуснее получатся такие рулеты с овощами на гриле.

Вам понадобятся: Сырая куриная грудка, соевый соус, пару ложек меда, баклажаны, помидоры, кабачки, сладкий перец, соль, перец.

Куриную грудку разрежете на кусочки толщиной около 1 сантиметра, залейте соевым соусом, медом, посолите, поперчите и оставьте мариноваться 15 минут. Овощи нарежьте нетолстыми кольцами (0,5 сантиметра). Все поджарьте на решетке, смазанной растительным маслом, над углями до золотистого цвета. Уложите все на лаваш и заверните в рулет.

Готовые рулеты снова отправьте на гриль на пару минут и поджарьте с двух сторон. Можно добавить в рулет свежей зелени и соус.

Очень быстро и просто готовятся закусочные бутерброды с чесночным маслом .

Все, что вам потребуется — лишь заранее приготовить масло для этой закуски. В чашу блендера поместите 200 гр. сливочного масла комнатной температуры, добавьте четыре измельченных зубчика чеснока и 50 гр. измельченной зелени укропа. Прокрутите все вместе в блендере в течение одной минуты, переложите в пластиковый контейнер и охладите. Перед началом трапезы смажьте вашим маслом кусочки ржаного или пшеничного хлеба, сверху уложите по тонкому ломтику копченого мяса или рыбы, украсьте кружочками любых свежих овощей и веточками укропа. Ваши бутерброды готовы!

Вкуснейшие французские деревенские сэндвичи можно приготовить заранее, а можно и прямо на природе, заменив ветчину ломтиками только что поджаренного на углях мяса или птицы.

Срежьте по всей длине верхушку у одного французского багета. Аккуратно выберите часть мякоти так, чтобы в багете образовалась полость по всей его длине. Сбрызните багет заправкой из одной столовой ложки оливкового масла и одной чайной ложки хорошего винного или бальзамического уксуса.

Отдельно приготовьте начинку . Для этого мелко нарубите, смешайте и заправьте оливковым маслом один крупный помидор, один огурец, один сладкий перец, половину красной луковицы и две столовые ложки измельченной зелени петрушки и базилика, посолите по вкусу. Готовую начинку выложите в углубление багета, а сверху разложите кусочки ветчины. Верхнюю часть багета смажьте смесью из 3 ст. ложек размягченного сливочного масла и 1 ч. ложки горчицы. Накройте ваш багет с начинкой его верхней частью, аккуратно прижмите и нарежьте поперек на порционные кусочки.

Классический греческий салат как нельзя лучше подходит для пикников. Приготовить такой салат очень просто, а его освежающий вкус отлично спасет вас от летней жары. Тщательно помойте и крупно нарежьте три спелых помидора и один огурец. Одну крупную красную луковицу и два небольших сладких перца нарежьте кружочками.

Отдельно приготовьте заправку . Для этого смешайте 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки винного уксуса, соль и черный перец по вкусу.

Подготовленные овощи перемешайте и выложите в салатник, полейте заправкой, сверху выложите 150 гр. сыра Фета, нарезанного кубиками, и посыпьте ваш салат двумя столовыми ложками измельченной зелени петрушки и орегано. Перед подачей украсьте салат крупными маслинами без косточек.

Ни одно американское барбекю не обходится без теплого картофельного салата . Приготовить такой салат совсем не сложно. Вечером перед поездкой на природу подготовьте заправку для вашего салата.

Для этого сложите в чашу блендера ½ стакана очищенных лесных орехов (фундука), 100 гр. зелени петрушки без веточек, два зубчика чеснока, 5 ст. ложек оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Измельчите все вместе до получения густой зеленой массы, переложите в пластиковый контейнер и охладите.

Составляя меню для пикника, учитывайте основные требования к еде на природе. Какой же она должна быть? Прежде всего, сытной – на воздухе все время хочется подкрепиться. А еще удобной для перевозки и для того, чтобы можно легко было ее кушать, желательно без применения дополнительной посуды.

И, конечно, долго непортящейся – дорога и лежание на солнце не должны навредить такой пище. Всем этим критериям соответствуют закуски. Предлагаем интересные и простые рецепты закусок для пикника на природе, которые выручат любую хозяйку.

Закуски на шпажках – идеальная идея для пикника. Они интересны тем, что готовить их можно прямо на природе, причем достаточно быстро.

Предварительная подготовка минимальна: нужно только помыть, нарезать и сложить ингредиенты в пищевые контейнеры.

Быстрые закуски для пикника: классический вариант


  • твердого сыра – 200 гр.;
  • ветчины – 150 гр.;
  • маринованные корнишоны.

Ветчина и сыр – классическое сочетание, которое используют для приготовления различных бутербродов и закусок.

Предлагаем использовать этот набор продуктов для приготовления быстрой закуски на шпажках.

Сыр режем кубиками, а ветчину тонкими пластинками. Маленькие огурчику нужно разрезать на три части. Это вся подготовка.

Начинаем собирать канапе. На каждую шпажку нанизываем кусочек сыра, за ним ветчину, которую нужно свернуть рулетиком и кусочек огурчика.

Холодные закуски на пикник: изысканный вариант


Для приготовления понадобится:

  • хлеб ржаной;
  • сливочный сыр;
  • твердый сыр;
  • салями;
  • оливки;
  • маслины.

Ржаной хлеб режем небольшими ломтиками, из которых при помощи рюмки нужно вырезать кружочки. Можно дома такие кружочки обжарить на сковороде без масла.

На каждый ржаной кусочек-основу наносит сливочный сыр, сверху размещаем кружочек твердого сыра. Поверх кладем еще один кусочек хлеба.

Втыкаем в хлеб шпажку и на нее же сверху надеваем кусочек салями в виде паруса и завершаем конструкцию маслиной или оливкой.

Легкие холодные закуски: фруктовый вариант


Для приготовления понадобится:

  • виноград красный;
  • виноград зеленый;
  • маслины;
  • оливки;
  • маршмеллоу.

Интересный вариант закуски на шпажках с фруктовыми нотками.

К приготовлению можно смело привлекать детей, так как сладкие канапе готовятся очень легко.

Нанизывайте на шпажки, чередуя виноградины темного цвета с оливками, а бусины светлого цвета с маслинами. Такие красивые виноградные бусы можно украсить кусочками маршмеллоу.

Холодные закуски на пикник: вегетарианский вариант


Для приготовления понадобится:

  • желтые помидоры черри;
  • красные помидоры черри;
  • желтый сладкий перец;
  • красный сладкий перец;
  • маслины;
  • маринованные шампиньоны;
  • брынза.

Брынзу и сыр нарезаем кубиками, а помидоры и грибы достаем из рассола. Нанизываем на шпажки ингредиенты, чередуя их.

Красиво будет смотреться закуска из по порядку расположенных желтого помидора, кусочка сыра, маслины, красного перца, шампиньона, кусочка сыра, красного помидора, желтого перца и маслины.

Быстрые закуски для пикника: итальянский вариант


Для приготовления понадобится:

  • оливки;
  • маслины;
  • сладкий перец;
  • маринованные артишоки;
  • ломтики салями.

Чтобы приготовить итальянскую закуску, длительной подготовки не потребуется.

Нужно только запечь прямо на костре полоски сладкого перца.

Лаваш на мангале: горячая закуска для пикника

Для любителей отдыха на природе пригодятся рецепты из лаваша.

Особенно интересны варианты горячих закусок, которые легко приготовить прямо на открытом воздухе, зажарив рулеты на костре на решетке или на мангале.

Закуска на пикник к шашлыку из лаваша


Для приготовления понадобится:

  • армянского тонкого лаваша – 1 упаковка;
  • сыра сулугуни – 200 гр.;
  • сливочного масла – 60 гр.;
  • кинзы – 1 пучок;
  • красный перец молотый.

Начинку для лаваша можно приготовить заранее дома и взять с собой на природу в пластиковом контейнере.

Для этого сыр измельчаем на терке и смешиваем с размягченным маслом и рубленой зеленью. Приправляем перцем – количество регулируйте в зависимости от собственных предпочтений.

Уже на природе намажьте тонкий лаваш подготовленной смесью, сверните конвертиком или рулетом, смажьте растопленным маслом и отправляйте на костер. Зажаривать конвертики можно на решетке, и на шампурах.

Получается отличная закуска к .

Рецепт закуски из лаваша с сыром и помидорами


Для приготовления понадобится:

  • тонкого лаваша – 2 листа;
  • адыгейского сыра – 300 гр.;
  • зелени – 1 пучок;
  • красного лука – ½ шт.;
  • помидор – 2 шт.

Сыр измельчаем руками или трем на крупной терке. Режем мелко зелень и красный лук. Это подготовительный этап, который можно сделать дома.

К полученной смеси добавляем нарезанные кубиком свежие помидоры и перемешиваем. Начинка готова.

Намазываем лаваш сырно-помидорной смесью и сворачиваем в рулет.

Обжариваем закуску на мангале до появления золотистого цвета.


Для приготовления понадобится:

  • армянского лаваша – 1 лист;
  • сливочного сыра – 75 гр.;
  • слабосоленой форели – 300 гр.;
  • свежего огурца – 1 шт.;
  • зелень.

С огурца снимает кожуру и нарезаем тонкими длинными ломтиками.

На лист лаваша намазываем мягкий сыр, сверху размещаем кусочки красной малосоленой рыбы и огурец. Присыпаем все это обильно зеленью, которую любите.

Сворачиваем рулет конвертом или рулетом, и отправляем для запекания на костер.

Закуска для пикника на скорую руку: сосиски в лаваше


Для приготовления понадобится:

  • тонкий лаваш;
  • сосиски;
  • зелень;
  • майонез;
  • горчица;
  • кетчуп.

Идея приготовления сосисок в тесте или лаваше безумно нравится не только детям, но и взрослым. Все очень быстро и просто.

Отрываем кусок лаваша по размеру сосиски, посыпаем его сыром и зеленью, кладем сосиску и заворачиваем в рулет.

Можно сразу же запекать на костре.

Подаем с любыми соусами, среди которых пальму первенства, конечно, занимают горчица и кетчуп с майонезом.

Вкусные закуски для пикника: горячие шашлычки на шпажках

Закуски на шпажках буквально спасают, когда хочется перекусить чем-то сытным, а шашлык еще не готов.

Миниатюрные шашлычки на огне с удовольствием зажаривают взрослые и дети.

Кто из нас не жарил на костре кусочки сала с хлебом? Вот вам первая идея быстрой горячей закуски. Предлагаем воспользоваться нашими идеями простых и изысканных закусок на шпажках, которые можно зажаривать на костре.


Для приготовления понадобится:

  • шампиньонов – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • соль:
  • перец.

Шампиньоны для приготовления на шпажках нужно выбирать крупные и не раскрывшиеся. Их можно зажаривать в свежем виде, а можно предварительно замариновать.

Для маринада выдавливаем лимонный сок и заливаем им грибы.

Добавляем соль и перец, и оставляем мариноваться около 5 часов в холоде. На пикнике замаринованные или свежие шампиньоны нанизываем на шпажки и обжариваем на углях.

После тепловой обработки теряют внешнюю привлекательность, но вкусовые качества приобретают отменные.

Куриные кебабы на шпажках с беконом и ананасом


Для приготовления понадобится:

  • куриных грудок –4 шт.;
  • ананас консервированный – 1 банка;
  • красный перец – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • бекон – 12 полосок;

Для Гавайского соуса:

  • ананасового сока – 1,5 чашки;
  • кукурузного крахмала – 1,5 ст. л.;
  • сахара – 0,5 чашки;
  • соевого соуса – 2 ложки;
  • соль.

Для приготовления Гавайского соуса смешиваем все ингредиенты и помешиваем до полного растворения крахмала. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим в течение 2 минут. Соус готов.

Все компоненты шашлычком подготавливаем заранее. Для этого курицу, лук, перец и ананас нарезаем крупными кубиками, а бекон полосками.

Для одного шампура берем 4 кусочка курицы и 3 шт. ананас, по 2 перца и лука, 2 полоски бекона.

Нанизываем на шпажку край бекона, за ним курицу, снова бекон, который оборачивает курицу с одной стороны. Следом идет ананас и снова бекон. После перец с луком, которые беконом оборачиваем вместе.

Последним кусочком должна оказаться курица с беконом. Готовые плетенки смазываем растительным маслом.

Запекаем на гриле около 10-15 минут. Подаем с горячим Гавайским соусом.


Для приготовления понадобится:

  • картофель целый;
  • чеснок;
  • паприка;
  • желтая горчица,
  • петрушка;
  • лимонный сок;
  • петрушка;
  • тимьян;
  • розмарин;
  • орегано;
  • кайенский перец;
  • оливковое масло.

Картофель моем и отвариваем в шкурках. Причем нужно клубни немного недовариться, они потом доготовятся на углях.

Очищаем картошку от шкурок и окунаем в маринад. Для приготовления маринада все ингредиенты нужно просто смешать.

Количество специй берется произвольно, можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений.

Промаринованный картофель нанизываем на шампуры и отправляем на мангал.

Готовим до появления хрустящей корочки на клубнях.

Закуски для пикника на природе летом: шашлычки из фрикаделек и слоеного теста

Для приготовления понадобится:

  • фарша мясного или куриного – 400 гр.;
  • дрожжевого слоеного теста – 250 гр.;
  • твердого сыра – 70 гр.;
  • панировочных сухарей – 2 ст. л.;
  • яйцо куриное;
  • соль;
  • перец;
  • зелень петрушки, укропа.


Фарш для фрикаделек готовим дома. Можно взять куриное мясо или смесь из говядины и свинины. В готовый фарш добавляем сырое яйцо и натертый сыр.

Чтобы скрепить жир, который будет топиться во время жарки, добавим немного сухарей.

Пикантность нашим фрикаделькам придаст зелень и специи, которые тоже добавим к фаршу.

Вымешиваем смесь и перекладываем в емкость для перевозки. На пикнике формируем из фарша небольшие шарики-фрикадельки.

Из слоеного теста нужно подготовить полоски, которые нарезаем шириной чуть меньше величины фрикаделек. Длина полос будет зависеть от длины шпажек.

Так как тесто будем нанизывать волнами, понадобятся полосы в два раза длиннее шпажек.

Начинаем формировать закуску с фрикадельками. Нанизываем край теста на палочку, после него шарик фарша, снова тесто, обведя вокруг фрикадельки. Так чередуем тесто с шариками до конца шпажки.

Смазываем тесто растительным маслом. Запекать такую закуску можно на мангале или на решетке.

Подавать закуску горячей. Можно присыпать готовые фрикадельки кунжутом или сыром.

Рецепты закусок для пикника: помидоры с сыром на шпажках


Для приготовления понадобится:

  • сыра – 500 гр.;
  • помидор – 15 – 20 шт.;
  • оливкового масла – 50 мл;
  • сок лимона;
  • соль;
  • перец;
  • зелень петрушки.

Такая закуска готовится очень быстро и сочетается с любыми основными блюдами. Хорош шашлык из помидор с сыром и как самостоятельная закуска. Нарезаем мягкий сыр шайбами.

Помидоры лучше брать небольшие, но мясистые.

Нанизываем компоненты на шпажки. Готовим соус-маринад, смешивая масло с лимонным соком, перцем и зеленью. Опускаем шашлычки прямо на шпажках в соус, где они полежат буквально минут 15-20.

Сразу же отправляем замаринованные помидоры с сыром на мангал. Всего за 10 минут оригинальная закуска будет готова.

Видео: закуска из тако, стейка и овощей

Наталья Капцова

Время на чтение: 13 минут

А А

Свежий воздух порождает невероятный аппетит. И поэтому на пикник с семьей или друзьями стоит взять что-нибудь вкусненькое. В этой статье вы сможете найти простые рецепты закусок, салатов и основных блюд для отдыха на природе.

Лучшие рецепты закусок для пикника – закуски из лаваша, бутерброды, канапе

При выборе блюд следует отказаться от скоропортящихся продуктов , даже если у вас есть термосумка. Многие любят брать с собой на пикник обыкновенные бутерброды. Это просто и сытно. Каждый из нас любит колбасу, сыр или котлеты на черном хлебе. Но, чтобы удивить гостей и домочадцев стоит исполнить новый рецепт.

Например, можно сделать бутерброд с моцареллой , томатами, огурцами и листьями салата. Такой перекус не принесет лишних калорий. Поразит людей бутерброд с грушей, ветчиной и сыром бри на легкой зерновой булочке.

А для любителей основательных перекусов можно предложить бутерброды с тунцом и томатами .
Ингредиенты:

  • Банка консервированного тунца
  • Сваренные вкрутую яйца – 2шт
  • Болгарский перец -1шт
  • Помидор -1шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Листья салата
  • Оливковое масло с лимонным соком или бальзамическим уксусом
  • Зелень и соль с перцем по вкусу
  • Белый хлеб

Заранее стоит сделать заправку и отварить яйца до готовности. Продукты выкладывать слоями : хлеб смоченный заправкой, листья салата, размятый вилкой тунец, порубленные яйца, перец и томат.

Рулет из лаваша с корейской капустой

Ингредиенты:

  • Лаваш — 3 листа
  • Майонез – 100гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп -1 пучок
  • Копченая куриная грудка – 300гр
  • Твердый сыр -150гр
  • Корейская морковка – 200гр

Для приготовления начинки требуется натереть чеснок на мелкой терке и сыр на крупной. Мясо отделить от костей и порезать кубиками, а зелень купно нарубить. Смешать все ингредиенты с майонезом. На твердую поверхность положить лист лаваша, а на него половину начинки, накрыть еще одним лавашем и выложить оставшуюся часть начинки. Покрыть все последним листом и аккуратно скрутить рулет. После часового охлаждения в холодильнике рулет нужно нарезать на кружочки.

Диетический рулет из лаваша и авокадо
Ингредиенты:

  • Лаваш — 3шт
  • Томат — 1шт
  • Авокадо — 1шт
  • Болгарский перец — 1шт
  • Мягкий сливочный сыр — 50гр
  • Зелень – 1 пучок

Очищенный от кожуры авокадо нарезать кубиками и смешать с измельченным томатом, добавить сливочный сыр и зелень. Начинку уложить на лаваш, как в предыдущем рецепте.

Для пикника идеально подойдет любимое многими дачниками блюдо фаршированный батон . Для его приготовления нужен длинный хрустящий багет. Его можно нафаршировать ветчиной, сыром, зеленью с томатами и перцем, вареной курицей и чесноком. В общем, всем тем, что вы любите.

Детям для аперитива можно дать большое сочное яблоко или грушу. А в качестве закусок предложить сладкие шашлычки из бананов, груш, киви и яблок, политых сгущенкой. Не секрет, что дети любят красивую еду. Сделайте простейшие мини бутеры и оригинально их украсьте.

Салаты для пикника – рецепты для всей семьи

Для отдыха всей семьей можно сделать овощной салат из томатов, огурцов, листьев салата, редиски, укропа, петрушки и прочей зелени, которую вы сможете найти. Заправить такой салат лучше оливковым маслом с лимонным соком или бальзамическим уксусом.

Аналогичный сборный салат из фруктов придется по вкусу малышам. В него традиционно добавляют бананы, груши, яблоки, апельсины, киви, виноград, дыню и арбуз. Не стоит включать грейпфрут, лайм и прочие горьковатые фрукты , они испортят нежный вкус салата. А заправкой для этого блюда является натуральный йогурт без добавок.

Любители остренького предпочтут салат «Дачный»

Ингредиенты:

  • Копченая колбаса -200гр
  • Банка кукурузы — 1шт
  • Зелень укропа – 1пучек
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Пачка ржаных сухариков со вкусом копченостей

Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Почитатели морепродуктов оценят салат с соленой семгой .

Ингредиенты:

  • Огурцы — 200гр
  • Яйца -3шт
  • Листья салата
  • Семга, форель или горбуша слабосоленая -150гр

Огурцы, рыбу и яйца порубить кубиками. Выложить на листья салата и заправить оливковым маслом с бальзамическим уксусом.

Интересный салат с куриной печенью потребует предварительной подготовки.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 500гр
  • Томаты – 4шт
  • Листья салата, руккола и базилик — большой пучок

Печень обжарить до готовности. Смешать с разрезанными надвое помидорами черри и мелко порванной зеленью. Заправить салат растительным маслом с чесноком, солью и перцем.

Простые и вкусные рецепты блюда для пикника – для семейного отдыха на природе

Кроме шашлыка, на пикнике можно приготовить массу интересных и вкусных блюд.

Удивите своих близких большим 800 граммовым карпом на барбекю .

Рыбу практически не нужно мариновать. Ее нужно только выпотрошить, удалить голову, разделить на 2 пласта и щедро намазать соусом, для которого потребуется:

  • Растительное масло — пол стакана
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Лимонный сок – несколько капель

Время приготовления рыбы на огне около 15 минут. Получается очень нежное, сочное и ароматное блюдо.

Сырные зразы отличное блюдо для пикника. Их выпекают или жарят, как обыкновенные котлеты, только внутрь добавляют кусочек сыра, который, расплавляясь, придает блюду пикантности.

Заранее можно приготовить и фаршированный картофель.

Ингредиенты:

  • Картофель – 7-9 больших клубня
  • Сыр – 200гр
  • Копченый окорок – 300гр
  • Зелень – 1 пучок
  • Помидоры — 2шт
  • Майонез, соль и перец по вкусу

Картофель отварить в мундире, очистить от шкурки и разрезать пополам. Ложкой убрать мякоть, чтобы получилось углубление. Смешать порезанный кубиками окорок, зелень и помидоры и заправить все майонезом со специями. Сверху щедро посыпать сыром. И блюдо можно есть. Но для лучшего вида стоит запечь картофель в духовке или микроволновке, чтобы сыр расплавился.

Свинина в соевом соусе порадует восточными нотками.
Ингредиенты:

  • Свинина — 500гр
  • Соевый соус – 200гр
  • Кунжут – 1 ч. л.
  • Красный перец — щепотка
  • Молотый имбирь – 1 ч. л.

В маринад из соевого соуса, кунжута, перца и имбиря опустить мясо на 2-3 часа и поставить в холодильник. По истечении времени вытащить свинину и запекать в духовке при температуре 180⁰С 50-60 минут.

На гриле можно запечь не только мясо или рыбу, но и картофель, томаты, баклажаны и кабачки. Прекрасно на решетке запекается шампиньоны без всяких специй. Перед подачей на стол жареные грибы нужно только окропить соевым соусом.

Можно сделать цветную капусту на гриле . Ее запекают в конвертах из фольги в особом маринаде, для которого требуется:

  • Соевый соус
  • Горчица
  • Чеснок
  • Паприка сладкая
  • Соль
  • Перец

Цветную капусту с порезанным полукольцами луком нужно залить маринадом и упаковать в конверт из фольги. После чего поставить блюдо на решетку барбекю. Капуста готовится за 20 минут.

Помните, что блюда для пикника должны быть питательными, но легкими, чтобы потом вас не мучило чувство тяжести. Ведь на свежем воздухе нужно отдыхать и веселиться.

Если Вам понравилась наша статья, и у Вас возникли мысли по этому поводу, поделитесь с нами! Нам очень важно знать Ваше мнение!

Настает период пикников, и срочно уже хочется куда-нибудь выехать из шумного города, поближе к природе, на речку или в лес, пожарить там с друзьями шашлычки, испечь картошечку на костре, повеселиться, отдохнуть и сил перед трудовой неделей набраться. Узнаем, что приготовить на пикник на природе, какие закуски взять с собой к шашлыку, рецепты с фото посмотрим, чтобы все получилось отлично, чтобы не испортилось ничего, и все довольны остались.

Что касается основного блюда — шашлыка, тут надо подойти основательно к выбору и мариновке мяса, потому как это основное, зачем едут на пикник — шашлык на природе, что может быть лучше в копании друзей! Но пока будет костер разводится, мясо жарится, все слюной изойдут, поэтому нужно заранее определиться, какие закуски для пикника брать, чтобы голодом компанию не заморить. Как известно, на природе быстро развивается аппетит.

Особо следует позаботиться, если предполагается подобрать закуски на природу на день рождения с фото: быстро и легко чтобы готовились, в сумках места много не занимали, и, желательно, были простыми и недорогими. Не стоит брать на пикник закуски, которые быстро портятся, и трудоемки в транспортировке. Холодильника там нет, а отравить друзей ведь не хочется, верно? Закуски должны удобно размещаться в сумках, не годятся объемные салаты с майонезными заправками, горячие блюда, соусы. Если хочется взять колбасу — выбирайте сухую, сыр лучше твердый, для заправок — масло, обязательно не забыть соль, специи, воду, как питьевую, так и для мытья рук и приборов. А лучше — запастись одноразовой посудой.

Посмотрите наши закуски на природу с фото рецептами, определитесь заранее, и уже тогда отправляйтесь за покупками. Самыми востребованными на пикнике будут всевозможные бутерброды, для которых подойдет колбаса, сыр, балык, копченая рыба. Также к пиву можно рыбку взять соленую, по сезону листы салата — и блюда украсить, и для сооружения легких овощных салатов подойдут.

Меню для пикника на природе: закуски

Прекрасно пойдут к празднику у костра баклажаны — их можно на костре запечь, сделать из них лодочки и начинкой любой заправить, огурцы с помидорами также для простой нарезки или для салата, перья зеленого лука. Отличной закуской для пикника могут стать кабачки, если их запечь в углях, завернув предварительно в фольгу, и полив лимонным соком. Идем дальше, и узнаем, какие подойдут закуски для пикника, рецепты с фото простые и вкусные изучаем. Никто не отменял печеной картошки, которую можно также в фольге запечь, или, как детстве, просто в угасающие угли бросить. Очень вкусно на костре еще можно приготовить стейки рыбы. Для этого понадобится фольга, соль, перец, сок лайма. Рыбу можно дома замариновать, а в костер уже выложить после шашлыков, завернув в фольгу.

Рецепты для пикника на природе с фото продолжают следующие закуски. Можно напечь дома маленьких пирожков с разными (не скоропортящимися) начинками, завернуть в лаваш с листьями салата корейскую морковку, колбаску, сыр. Обязательно позаботьтесь о фруктах — в качестве десерта на природу это отличный вариант. Если пикник намечается ранней весной, когда свежих овощей еще нет, то запросто можно взять маринованные огурчики, помидоры, аджику и баклажаны.

Чтобы праздник удался, нужно не только правильно выбрать закуски на пикник на природе, и рецепты к шашлыку посмотреть, но и учесть некоторые моменты. Для пикника на природе важно не только продукты выбрать, но еще упаковать их по отдельности, не забыть салфетки, хлеб, кетчуп, соль, пакеты для мусора, подстилки, одноразовые вилочки, ножи, полотенца для рук.

Посмотрите в рубрике, как приготовить лепешки с луком, бутерброды с овощами, рулеты из лаваша, домашние хот-доги. Также в качестве закусок для пикника приведены рецепты маринадов для шашлыка, приготовления на костре куриных бедрышек и крыльев, малосольных огурчиков и много еще отличных закусок для выезда на природу.

10.11.2018

Грибная икра из опят с морковью
Ингредиенты: опята, морковь, лук, чеснок, масло, лавр, перец, соль

Из опят я каждый год заготавливаю грибную икру. Заготовка не просто вкусная, да она великолепная. Самое главное это то, что приготовить ее на зиму проще простого.

Ингредиенты:

— 350 грамм опят,
— 50 грамм моркови,
— 50 грамм лука,
— 2 зубка чеснока,
— 3 ст.л. растительного масла,
— 2 лавровых листа,
— 3 горошины душистого перца,
— соль
— черный перец.

23.07.2018

Сыр из козьего молока в домашних условиях
Ингредиенты: козье молоко, сметана, лимон, соль

Из козьего молока можно приготовить очень вкусный домашний сыр. Рецепт приготовления я детально для вас подробно описала.

Ингредиенты:

— 2 литра козьего молока,
— 5 ст.л. сметаны,
— 1 лимон,
— соль.

17.06.2018

Скумбрия в луковой шелухе
Ингредиенты: скумбрия, лук, вода, соль

Предлагаю вам приготовить вкусное рыбное блюдо — скумбрию в луковой шелухе. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 скумбрия,
— от 5 луковиц луковой шелухи,
— 1 литр воды,
— 5 ст.л. соли.

31.05.2018

Цветная капуста в кляре
Ингредиенты: цветная капуста, яйцо, мука, панировка, соль, перец

Цветную капусту можно вкусно пожарить в кляре. Как это сделать сейчас я вам и расскажу. Подавать к столу цветную капусту можно с соусом и свежими овощами.

Ингредиенты:

— 1 цветная капуста,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— 3 ст.л. пряной панировки,
— соль,
— черный перец.

30.05.2018

Драники с ветчиной и сыром
Ингредиенты: картофель, яйцо, ветчина, сыр, укроп, соль, перец, масло, мука

Приготовьте драники с ветчиной и сыром и, уверяю вас, их разметут в течение 5 минут максимум. Блюдо вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 2 картошины,
— 1 яйцо,
— 70 грамм ветчины,
— 60 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,
— масло растительное,
— 1 ст.л. муки.

21.05.2018

Скумбрия в чайной заварке
Ингредиенты: скумбрия, сахар, соль, перец горошком, чай, лавровый лист, вода

Скумбрия в чайной заварке очень вкусная закуска, которую вы легко сможете приготовить. Рецепт приготовления я любезно для вас описала.

Ингредиенты:

— скумбрия — 400 грамм,
— сахар — 1 ст.л.,
— соль — 2 ст.л.,
— перец горошком — 4-5 шт.,
— чайный пакетик — 3-4 шт.,
— лавровый лист — 1-2 шт.,
— вода — 1 литр.

10.05.2018

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Ингредиенты: лаваш, сыр, яйцо, зелень, соль, перец, масло

В качестве закуски приготовьте очень вкусный лаваш с сыром и яйцом на сковороде. Блюдо готовится очень просто и получается безумно вкусным.

Ингредиенты:

— 1 тонкий лаваш,
— 80 грамм твердого сыра,
— 1 яйцо,
— зелень,
— соль,
— черный перец,
— 3 ст.л. масла растительного.

02.05.2018

Колбаски для жарки в домашних условиях
Ингредиенты: фарш, бекон, лук, соль, перец, чеснок, петрушка, масло, кишка

К ужину предлагаю вам приготовить вкусные и простые в приготовлении колбаски из мясного фарша с беконом.

Ингредиенты:

— 500 грамм фарша,
— 3 полоски бекона,
— 1 луковица,
— соль,
— черный перец,
— пол ч.л. чеснока гранулированного,
— петрушка,
— масло растительное,
— кишки.

25.04.2018

Шашлык из шампиньонов в духовке
Ингредиенты: гриб, ветчина, лук, майонез, горчица, соус, лимон, трава, соль, перец

Если вам хочется побаловать себя чем-то вкусным, то шашлык из шампиньонов для этого подойдет просто отлично! Готовить его можно прямо в духовке, мы вам с удовольствием расскажем, как именно.

Ингредиенты:
— 10-15 шт шампиньонов;
— 6-8 ломтиков ветчины;
— 1 маленькая головка репчатого лука;
— 2 ст.л. майонеза;
— 1,5 ч.л. горчицы в зернах;
— 40 мл соевого соуса;
— 0,5 лимона;
— 1 щепотка итальянских трав;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

23.04.2018

Свиные ребрышки в медовом соусе
Ингредиенты: ребро свиное, сало, чеснок, лук, мед, перец, паприка, укроп, барбарис, соль

Приготовьте на ужин очень вкусные и сытные свиные ребрышки в медовом соусе. Рецепт приготовления несложный, блюдо получается превосходным.

Ингредиенты:

— 5-6 ребер свиных,
— 100 грамм сала с мясной прослойкой,
— 3 зубка чеснока,
— 50 грамм лука порей,
— 2 ст.л. горчицы,
— 1 ст.л. меда,
— 1 ч.л. черного перца,
— 1 ч.л. паприки,
— 1 ст.л. сухого укропа и петрушки,
— 2 горошины барбариса,
— 2 душистых перца,
— соль.

21.04.2018

Шашлык из шампиньонов на мангале
Ингредиенты: шампиньон, чеснок, соль, смесь перцев, прованские травы, соевый соус, растительное масло

Отличным рецептом для пикника станут шампиньоны, приготовленные на мангале. Вы можете замариновать их дома, так что на природе вас останется лишь нанизать их на шампуры и обжарить на огне.

Ингредиенты:
На 3 шампура:

— шампиньоны – 12-15 шт;
— чеснок – 2-3 дольки;
— соль – 0,3 ч.л.;
— смесь перцев – 0,3 ч.л.;
— прованские травы – 0,3 ч.л.;
— соевый соус – 2-3 ч.л.;
— растительное масло – 2-3 ч.л.

17.04.2018

Котлеты из овсянки как мясные
Ингредиенты: овсяные хлопья, вода, бульон, лук, чеснок, масло, соль, перец, сухарь, укроп

Сегодня мы приготовим котлеты, которые на вкус как мясные. Готовить наши котлеты мы будем готовить из овсяных хлопьев: вкусно, питательно и просто.

Ингредиенты:

— стакан овсяных хлопьев,
— стакан воды,
— 1 мясной бульонный кубик,
— 1 луковица,
— зубок чеснока,
— 30 мл. масла растительного,
— соль,
— черный перец,
— 8-9 ст.л. панировочных сухарей или кукурузной муки,
— 15 грамм укропа.

17.04.2018

Котлеты из брокколи
Ингредиенты: брокколи, яйцо, морковь, лук, чеснок, масло, мука, соль, перец, паприка

Сегодня мы приготовим из брокколи вкусные, сытные и малокалорийные котлеты. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— пол кило брокколи,
— 1 яйцо,
— 1 морковь,
— 1 луковица,
— зубок чеснока,
— 2 ст.л. растительного масла,
— 2 ст.л. муки,
— соль,
— черный перец,
— паприка.

17.04.2018

Ачма из лаваша с сыром
Ингредиенты: сыр, лаваш, яйцо, молоко

Ингредиенты:

Сыр твердого сорта – 150 гр.,
— армянский тонкий лаваш – 2 шт.,
— куриное яйцо – 1 шт.,
— копченый сыр в виде косички – 150 гр.,
— молоко – 80 гр.

17.04.2018

Колбаса из индейки в домашних условиях
Ингредиенты: мясо индейки, сливки, крахмал, бекон, паприка, перец, гвоздика, кориандр, соль

Сегодня мы приготовим очень вкусную домашнюю колбасу из индейки. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— пол кило индейки,
— 2 ст.л. сливок,
— полторы ст.л. крахмала,
— 100 грамм бекона,
— 1-2 ч.л. копченой паприки,
— 2-3 горошины душистого перца,
— 1-2 бутона гвоздики,
— 5 грамм красного перца,
— 1 ч.л. черного перца,
— пол ч.л. кориандра,
— 1 ч.л. соли.

Организация пикников в Тюмени

Мероприятия под открытым небом как никогда актуальны именно весной и летом, когда уставшие от закрытых площадок гости мечтают о глотке свежего воздуха и смене обстановки. В формате пикника можно проводить различные мероприятия от презентаций и выставок до свадеб и деловых переговоров. Блюда на таких праздниках соответствуют окружающей обстановке, сытные и простые в потреблении – барбекю, легкие закуски, коктейли и много другое. Выбор огромен, стоит только проявить фантазию.

Фото с наших мероприятий

Основные направления

СВАДЬБА

КОРПОРАТИВ

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

ДЕЛОВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

СВЕТСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

НАБОРЫ ЗАКУСОК

ВЫПУСКНОЙ

МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ

ВЫЕЗДНОЙ БАНКЕТ

ВЫЕЗДНОЙ ФУРШЕТ

НАШИ НАГРАДЫ

Центр выездного обслуживания «Максим»
является членом
Ассоциации Кейтерингов и Банкетных Служб
(г. Москва, 2019)

Обладатель премии
«Кейтеринг года» в номинации
«Крупнейший кейтеринг-оператор
Тюмени» (г. Москва, 2013)

Первый аккредитованный кейтеринг в Тюмени

Лучший кейтеринг на 16-й международной выставке «ПИР» (г. Москва, 2013)

ЗАКАЗАТЬ НА ПИКНИК

Что приготовить для пикника на природе летом. Меню для пикника на день рождения на природе зимой — что можно приготовить вкусного

Креветки на шпажках

Самый простой вариант — сбрызнуть креветки лимонным соком, посыпать крупной солью (желательно морской) и на гриль. Мы же предлагаем вам чуть более замысловатый, но необыкновенно вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 кг королевских креветок
  • 1 луковица
  • банка консервированных ананасов

Для соуса:

  • 100 г соуса терияки
  • 1 ст. л. жареных семян кунжута

Приготовление:

Пока прогорает костёр, подготовьте все ингредиенты. Смешайте терияки с семенами кунжута; ананасы нарежьте, если они кольцами; креветки очистите (хвостики можно оставить).

Нанизайте поочерёдно креветки и дольки ананаса на деревянные шпажки. Затем щедро смажьте их получившимся у вас соусом. Держите креветки над жаром в течение 8-10 минут, пока не образуется корочка. При желании можно смазывать их периодически соусом и во время жарки.

Картофель в фольге

Печёная картошка — вкус, знакомый с детства. Кто не ел её, сидя у костра и посыпая солью, кто не обжигал пальцы и не пачкался в золе, чистя её! Но из картошки на природе можно приготовить множество блюд. Например, запечь её в фольге.

Ингредиенты:

  • 5 средних картофелин
  • 1 средняя луковица
  • 100 г сыра чеддер
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. л. вустерского соуса
  • петрушка
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для этого блюда вам потребуется плотная пищевая фольга: квадраты размером 50 × 50 см. Каждый из них обильно смажьте сливочным маслом.

Картофель промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Лук почистите и нарежьте кольцами. Сыр потрите на средней тёрке. Зелень покрошите. Соедините всё вместе, добавьте вустерский соус, посолите и поперчите. Все эти процедуры лучше проделать ещё дома.

Когда угли подошли, выложите начинку на фольгу и заверните края, чтобы вкусное не убежало. Томите блюдо на жару около 40 минут, пока картофель и лук не станут мягкими.

Овощи на гриле

Ингредиенты:

  • Кабачок — 4 шт.
  • Лук репчатый — 8 шт.
  • Перец сладкий красный — 2 шт.
  • Перец сладкий зеленый — 2 шт.
  • Помидоры «черри» — 8 шт.
  • Сельдерей черешковый — 100 г
  • Баклажаны — 2 шт.
  • Лимонный сок — 6 ст.л.
  • Масло оливковое — 200 г
  • Зелень петрушки (измельченная) — 2 ст.л.
  • Зелень душицы (измельченная) — 2 ст.л.
  • Перец черный молотый

Способ приготовления:

Все овощи ополаскиваем, баклажаны и кабачки нарезаем ломтиками, а лук — кольцами. Овощи нанизываем на шампура, смазываем маслом и жарим на гриле 25-30 минут.

Смешиваем масло, лимонный сок, соль, перец и зелень. Подаем получившийся соус к готовым овощам.

Легкий салат

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец сладкий красный — 1 шт.
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Зелень укропа — 1 ст.л.

Способ приготовления:

У перца удаляем семенную часть, промываем и нарезаем соломкой.

Помидоры ополаскиваем, нарезаем на небольшие дольки и Смешиваем с кукурузой и перцем.

Заправляем салат майонезом, добавляем соль и посыпаем зеленью.

Бутерброд походный

Ингредиенты на 6 порций:

  • Хлеб тостерный 12 ломтиков
  • Ветчина 0,5 кг
  • Майонез 0,5 уп.
  • Кетчуп 0,5 уп.
  • Салат листовой 10 шт.
  • Огурец соленый (свежий) 2 шт.

Время приготовления: 10 минут

Приготовление:

Тост (можно использовать обычный батон, булочки с кунжутом) немного поджарьте над огнем с двух сторон. Смешайте майонез с кетчупом и смажьте смесью тост. Положите на него лист салата, сверху — кружочки огурца, на них — тоненький ломтик ветчины. Накройте ветчину листом салата и «закройте» бутерброд вторым кусочком тоста. Ветчину можно заменить сыром. Тогда вместо огурца лучше использовать помидор.

Закуска на шпажках

Время приготовления: 5 минут

Приготовление:

Потребуются пластмассовые шпажки или обычные зубочистки и самые разные наборы продуктов, которые, если нужно, вы режете на кубики и на них нанизываете. Вот лишь несколько вариантов.

Набор №1. Твердый сыр, ягоды винограда, ядра грецких орехов.

Набор №2. Шарики сыра моцарелла (можно подкопченные на костре), томаты черри, листья свежего базилика.

Набор №3. Консервированные шампиньоны, маслины, твердый сыр.

Набор №4. Запеченные на гриле креветки, авокадо, свежий огурец (или как вариант: креветка, клубника, киви, ананас или лимон).

Набор №5. Ветчина, свернутая в рулетик, помидор, маслины.

Набор №6. Куриное филе, сыр, ананас.

Набор №7. Кружочки запеченных на гриле баклажанов, помидор, сыр.

Набор № 8. Ржаной хлеб, сельдь слабосоленая, ялтинский красный лук, маслины.

Правильные шашлыки на природе

Минимально-необходимые ингредиенты: мясо и лук.

Если вы добудете мясо парного молочного поросенка, то и лук можно исключить.

Все остальные добавки призваны сделать мясо мягче, сочнее и вкуснее. Поэтому его маринуют, используя кефир, лимонный сок, сухое вино и множество других жидкостей. А также добавляют в него различные специи и пряности.

Итак, килограмм свинины, полкило лука и литр кефира — все, что нужно для счастья. Дальнейшие результаты зависят от мастерства повара. Но, из перечисленных компонентов, даже у начинающего шашлычника, есть шанс сделать превосходный шашлык.

Когда будете резать мясо, старайтесь делать примерно одинаковые по размерам куски. Лучше всего в виде кубиков, со стороной в три-пять сантиметров. Всю некондицию необходимо сдать коту.

Маринад для шашлыка

Сколько уксуса добавлять в шашлык? Как сказал бы профессор Преображенский, шашлык в уксусе замачивают только недорезанные большевиками помещики. Уважающий себя человек оперирует кефиром.

О вкусах не спорят. Но, на мой взгляд, соль и уксус перебивают собой вкус любой еды. В том числе и мяса. В приготовлении шашлыка рекомендую отказаться от них полностью.

Вдобавок к этому, соль, добавленная в маринад, вытягивает влагу и сушит мясо. Если совсем не можете жить без соли, то немного посолите мясо, когда оно будет уже на шампурах.

Вместо уксуса лучше всего использовать кефир, сухое вино (белое или красное), в крайнем случае, свежий лимон.

Дополнительно в маринаде можно использовать любые добавки по вашему вкусу: помидоры, яблоки, болгарский перец… Количество произвольное, можете поэкспериментировать.

А вот с пряностями надо знать меру. Иначе вы будете есть нечто со вкусом доминирующей пряности, а не настоящий шашлык. Черный перец в маринад не кладите вообще. Его потом добавят на готовый шашлык те, кому он нужен.

Немного о технологии маринования

Если вы используете сухое вино или кефир, то маринад должен полностью покрывать мясо.

При использовании лимонного сока надо немного полить каждый слой шашлыка. Используйте не более 1 лимона на килограмм мяса.

Мариновать мясо надо 3-4 часа, но можно и сутки, если хотите подготовить его заранее или едете далеко.

Если возиться с маринадом вам некогда или не хочется, то во всех нынешних крупных супермаркетах продают заготовки для шашлыка. Как вариант, это можно использовать. Плюс к этому есть еще и рынки. Причем на рынке можно выбрать мясо посвежее, и, если попросить, то продавец вам сделает заготовку для шашлыка у вас на глазах за 5 минут, используя лимон и пару луковиц.

Как жарить шашлык

Для начала надо приготовить угли.

При поездке на шашлыки недалеко от города, не рассчитывайте, что найдете дрова на месте. Ваши предшественники и обычные туристы давно пожгли, все что горит. Поэтому надо брать с собой дрова или готовый уголь. Летом, и дрова, и уголь продают во многих супермаркетах и на бензоколонках.

Если вы не мастер по разведению костров, или берете готовый уголь, то не забудьте и про жидкость для разжигания. Только жидкости много не лейте — она должна только поджечь уголь или дрова, не более того. Жарить на ней мясо нельзя.

При использовании дров придется немного подождать, пока костер прогорит, и появятся угли.

Готовые угли надо равномерно распределить под местом, куда вы будете укладывать шампуры.

Кстати, самые лучшие дрова для шашлыка — ольховые. У них самый «вкусный» дым. Если ольхи поблизости нет, то подойдет осина или береза. Хвойные деревья (сосна и ель) использовать нельзя из-за содержащейся в них смолы.

Открытого огня быть не должно, только тлеющие угли.

Пока разгорается костер, надо насадить мясо на шампуры.

Делать это тоже надо правильно: куски должны быть насажены плотно друг к другу — так они меньше сохнут, и получается более сочный шашлык.

Насаживая куски мяса на шампур, можно чередовать их кольцами из репчатого лука и свежих помидор.

Итак, угли готовы и мясо на шампурах. Можно приступать к процессу жарки.

Процесс жарки

Вертеть шампуры и передвигать их непрерывно с места на место не нужно. Этим вы только высушиваете мясо. Время от времени их, конечно, можно приподнимать и контролировать состояние, чтоб не подгорели.

Надо ждать появления румяной корочки на одной стороне шашлыка. Когда она появится, перевернуть их на другую и ждать появления такой же румяной корочки на другой стороне. После этого шашлык считается готовым к употреблению.

Самая распространенная ошибка начинающих шашлычников — это стремление как следует прожарить мясо. Для этого они режут его на мелкие кусочки и держат над углями, пока те не начнут покрываться черной коркой. Мясо становится сухим и жестким.

Поверьте, на хороших углях, мясо прекрасно прожарится, даже если оно нарезано очень крупными кусками. Над углями очень высокая температура и 10-15 минут достаточно для того, чтобы мясо хорошо пропеклось внутри и обзавелось румяной корочкой снаружи.

Да, кстати, если куски крупные, то из них получается самый сочный и вкусный шашлык.

Из чего можно делать шашлык

Из любого мяса, птицы и, даже, рыбы.

Свинина — берите ошеек, так как на нем мясо мягкое, с равномерно распределенным жирком. Любые другие части берите, только если ошейка нет. Необходимо отметить, что шашлык из свинины — самый беспроигрышный вариант, который трудно испортить.

Баранина — только если вы уверены, что она свежая.

Из говядины шашлык получается жестковатым.

Шашлык из куриного филе.

Можно, в принципе, пожарить и целую курицу. Это более хлопотно, но зато интересно. Причем, можно обойтись и без шампуров или железной сетки, по походному. Достаточно вбить в землю несколько маленьких колышков из сырого дерева, распять на них тушку курицы и засыпать всю площадь под курицей тлеющими углями. Можете не волноваться, за время готовки курицы колышки не успеют сгореть. Минут через 10-15, переверните ее на другую сторону и подбросьте свежих горящих углей.

Ждите еще 15 минут. После этого курица готова к употреблению.

Шашлык из рыбы.

Лучше делать из жирной рыбы, такой как лосось или форель. Хотя подойдет и любая свежая, например, щука. Но это уже скорее не шашлык, а печеная рыба.

Шашлык из кабана, лося, перепелов и осетрины рассматривать не будем, за их редкостью.

При любом выборе — исходный продукт должен быть абсолютно свежим, не подвергавшимся заморозке-разморозке. И не должен быть слишком уж жирным.

Гарнир для шашлыка

Каким бы ни был вкусным шашлык, желательно позаботиться о гарнире.

Можно и без экзотики: огурцы, помидоры, листья салата. Любая свежая зелень очень гармонирует с шашлыком.

А можно и что-нибудь оригинальное подготовить, например, печеную картошку. Тут, кто что любит.

Обязательно надо взять сок или воду для питья. Минеральная вода прекрасно сочетается с горячим шашлыком. Питьевой воды лучше взять побольше, так как часто возникает необходимость чего-нибудь помыть — зелень, овощи, руки.

С алкоголем главное — знать меру. По мне, так уж лучше выпить пару бокалов хорошего и вкусного вина, чем употребить банальную бутылку водки. Да и на следующий день будете радоваться жизни, а не уныло думать, зачем же я вчера так набрался.

Выезжая на шашлыки на природу, не забудьте взять нож, салфетки, несколько тарелок и стаканчиков, пусть даже и одноразовых. А, уезжая обратно, сложить весь оставшийся мусор и увезти его с собой в город.

Читайте ещё:

С началом майских праздников жителям каждого большого или маленького города наверняка захочется отдохнуть от городской суеты, выехать на дачу, погулять по лесу, устроить трапезу на природе. О вкусном меню, конечно, стоит позаботиться заранее. Есть блюда, частично или полностью приготовленные в домашних условиях, которые будут прекрасно поглощаться на природе. Такие блюда в сочетании с традиционным шашлыком и рыбой на гриле составят вкусное меню для пикника и сделают отдых более бесхлопотным. Журнал «Люблю Готовить» желает вам приятного отдыха!

Шашлык из свинины «Сочный»

Понадобится
1 кг мякоти свинины; 2–3 крупные луковицы; щепотка лимонной кислоты; соль; молотый черный перец; приправа для шашлыка; 1 стак. минеральной воды; 4–6 картофелин; 150 г сала
Для украшения: овощи; зелень

Приготовление

  1. Мясо вымыть, нарезать кусками, посолить, посыпать молотым черным перцем, посыпать приправой для шашлыка.
  2. Лук очистить, вымыть, нарезать толстыми кольцами.
  3. Уложить мясо и лук слоями в кастрюлю, посыпать лимонной кислотой, влить минеральную воду. Поставить под гнет на 2–3 ч. Затем убрать гнет и поставить мясо в холодильник до утра.
  4. Промаринованное мясо нанизать на шампуры и жарить на углях, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
  5. Для гарнира картофель очистить, нарезать кружочками толщиной примерно от 0,5 до 1 см. Сало нарезать тонко. На шампур по очереди надевать кружок картофеля и кусочек сала. Жарить над углями до готовности примерно 15–20 мин.
  6. Готовый шашлык выложить на блюдо. Рядом разложить гарнир. Украсить овощами и зеленью.

Понадобится
1 рыбина весом 700–800 г; 3 картофелины; по 2 луковицы и моркови; 3 помидора; 3 зубчика чеснока; 2 стебля сельдерея; 100 г сливочного масла; 2 ст. л. соевого соуса; семена кунжута; соль, перец, специи для рыбы по вкусу
Для украшения: мята, 2 помидора

Приготовление

  1. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, разрезать на стейки. Полить соевым соусом, добавить измельченный чеснок, специи для рыбы, оставить мари­новаться на 30 мин.
  2. Овощи очистить. Лук очистить, нарезать толстыми кольцами, морковь и картофель – тонкими кружочками, помидоры – толстыми кружочками, черешковый сельдерей – тонкими полосками. Чеснок раздавить, затем измельчить.
  3. Фольгу разрезать на 4 прямоугольника, каждый сложить вдвое. Выложить на фольгу нарезанные картофель, морковь и лук, посолить, поперчить. Сверху выложить замаринованные куски рыбы, сельдерей, помидоры. Посыпать семенами кунжута, положить по кусочку сливочного масла, закрыть плотно фольгой, выложить на решетку, запекать на раскаленных углях по 10 мин с каждой стороны. Подавать, украсив по вкусу.

Закуска «Рулетики из горбуши в кунжуте»

Понадобится
100 г нарезки горбуши; 1 плавленый сырок; 6-8 маслин; 1/3 лимона; ½ огурца; ½ консервированного перца; 3 зубчика чеснока; 50 мл майонеза; 2-3 веточки зелени укропа; кунжут; листья салата для украшения
Поскольку эта закуска будет на шпажках, запаситесь набором шпажек для канапе.

Приготовление

  1. Сперва берем чеснок, давим его ножом на доске – так будет удобнее измельчать его. Мелко нарезанный чеснок выкладываем в салатник. Затем так же мелко нарезаем зелень укропа, после чего добавляем ее к чесноку. Берем консервированный перец, нарезаем его мелкими кубиками и тоже бросаем в салатник. Плавленный сырок натираем на крупной терке, добавляем ко всем остальным продуктам в нашем салатнике.
  2. Теперь все, что у нас в салатнике, надо посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать и заправить майонезом. Огурец нарезаем толстыми кружочками. Причем действительно толстыми – именно огурец будет основой наших будущих канапе. Эта часть должна быть тяжелой и устойчивой, чтобы порция стояла вертикально и не падала. Лимон нарезаем полукольцами, на этот раз тонкими, как обычно.
  3. Теперь самое интересное – берем кусочек рыбы, выкладываем на него часть салата, очень аккуратно сворачиваем в рулетик, который потом следует обвалять в кунжуте.
  4. А сейчас готовим непосредственно закуску. Для этого на тарелку выкладываем листья салата. Сверху ставим кружочки огурца. На шпажку нанизываем все наши продукты в таком порядке: 1 маслина, 1 ломтик лимона и 1 рулетик. После чего необходимо воткнуть шпажку вертикально в кружочек огурца. Повторяем это с остальными порциями.

Роллы с ветчиной и сыром

Понадобится
1-2 лаваша армянского; 1 ст. л. сыра сливочного; 1 лист салата; капуста белокочанная; морковь; 1 помидор; 2 ломтика ветчины; 1 куриная грудка; соль и перец

Приготовление

  1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть.Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить.Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь.Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины.
  2. Начинаем формировать ролл: берем лаваш и смазываем его сливочным сыром. Выкладываем сверху равномерно порваные листья салата. Затем капусту, морковь, ломтики помидора, ветчину и наконец курицу.
  3. Аккуратно заворачиваем и наслаждаемся.

Меню для пикника на природе на День рождения

Выезд на природу — всегда долгожданное событие для жителей больших и душных городов, а если для этого есть еще и весомый повод, например, День рождения друга или близкого человека, то радости нет предела.
На природе каждый человек расслабляется, становится более живым и подвижным, и что еще очень важно, у всех на свежем воздухе просыпается хороший аппетит. Именно об этом нужно помнить тем, кто организует празднование Дня рождения в форме пикника.
Очень важно тщательно продумать меню и взять все необходимое для того, чтобы гости могли с удовольствием полакомиться свежеприготовленными блюдами. Организаторы праздника могут выбрать два варианта: либо приготовить всю еду дома и просто увезти ее с собой в контейнерах, либо взять мангал, подготовить продукты и сделать все блюда на глазах у гостей. Так процесс приготовления будет еще увлекательней, и, это может даже стать частью развлекательной программы. Но как бы не готовилась еда, важно, чтобы ее было удобно есть на природе, ведь часто столом служит только покрывало или скатерть, постеленная на полянке. Вот несколько идей для тех, кто ищет меню для пикника на природе на день рождения:

Закуски

После того, как приглашенные приехали на праздник, их нужно сразу чем-нибудь угостить. И лучше всего для этого подойдут простые закуски. Желательно сделать их дома перед выездом, ведь на природе не так просто нарезать мясо и овощи красиво. Можно сделать мясные, сырные или овощные тарелки с различными соусами. Желательно нарезать мясной орех, карбонат, копченое сало и несколько видов колбасы.


На другую тарелку можно выложить обычный сыр твердых и мягких сортов, сыр-косичку, а также плавленые и творожные сырки. Овощная нарезка тоже должна быть как можно более разнообразной. Кроме огурцов, помидоров и болгарского перца, можно нарезать морковь и колечки лука. Также многие люди любят зелень, маслины, бобы, поэтому стоит запастись и этими продуктами.


Кроме хлеба и бутербродных булочек возьмите с собой лаваш, и как только мангал будет готов, за несколько минут приготовьте вкусную закуску с помидорами и сыром. Гости таким образом чуть-чуть утолят голод и смогут дождаться главных праздничных блюд. Более подробно о том смотрите по ссылке на нашем сайте.


Салат с помидорами и шампиньонами

В качестве закуски также можно сделать салат. Резать его тоже лучше дома заранее. Этот салат как раз подходит для того, чтобы он постоял некоторое время, прежде, чем его начнут есть. В качестве идеи: лучше сразу разложить салат, например, в пластиковые стаканы с крышками, тогда гости легко его смогут есть, и при этом ничего не опрокинут, и не запачкают свою одежду, пока будут раскладывать блюдо по одноразовым тарелкам. Для того, чтобы приготовить такой салат с грибами и помидорами, понадобится:

  • 400 грамм помидоров черри
  • 200 грамм свежих шампиньонов
  • базилик и зеленый лук по вкусу

для заправки:

  • четыре столовых ложки бальзамического уксуса
  • четыре столовых ложки оливкового масла
  • молотый перец и соль по вкусу
  • полтора чайной ложки сахара

Для начала нужно помыть помидоры и зелень, обсушить их на салфетке и нарезать. Базилик и лук режутся как можно мельче, а помидоры — пополам. После этого нужно очистить шампиньоны и порезать их на несколько частей вдоль.
Затем готовится заправка. Для этого уксус смешивается с маслом и специями. Затем помидоры смешиваются с зеленью, грибами, заливаются заправкой и все хорошо перемешивается. После этого салат можно разложить по порциям и оставить в холодильнике хотя бы на три часа. Можно сделать это блюдо перед выездом на природу и сложить стаканы с салатом в сумку-холодильник.


Главное блюдо

Не один выезд на природу не обходится без шашлыка, и приготовленное на огне мясо — безусловно, становится изюминкой любого праздника. У каждого свой рецепт вкусного шашлыка, и самое главное в этом деле – правильно замариновать мясо. Причем не всегда на это требуется много времени, если использовать, например, майонез, специи и киви, то для того, чтобы мясо было готово к жарке, потребуется чуть больше часа – а за это время как раз можно добраться до места празднования. Останется только разжечь мангал. Пошаговые фото как , смотрите по ссылке на нашем сайте.


Крылышки на костре

Кстати, пожарить на огне можно не только свинину, но и куриные крылышки. Они получаются очень вкусными и хрустящими. Кстати, замариновать курицу также можно в майонезном соусе. Или же сделать соево-медовый соус. Для этого добавьте к соевому соусу 2 столовых ложки меда и горчицы. Если мед загустел, немножко нагрейте. Соль и приправы по вкусу.


Шампиньоны на мангале

В качестве гарнира к мясным блюдам можно запечь овощи, или, например, шампиньоны. Кстати, приготовленные очень похожи по вкусу на мясо, поэтому это блюдо можно сделать, когда в качестве гостей есть те, кто не ест мясо, или когда много людей, и есть вероятность, что не все наедятся шашлыком.


Лучшим спутником мясных блюд, безусловно, является картошка. Ее тоже можно запечь на мангале, но быстрее получится накормить гостей, если приготовить этот гарнир заранее. Дома можно отварить картошку, слить воду, добавить сливочное масло, зелень, лучок, закрыть кастрюлю, обернуть в бумагу, затем плотно укутать большим полотенцем и положить в багажник. Так картошка сохранит свое тепло, и ее можно будет подать к только что приготовленным шашлыкам. Если простая картошка не нравится, то можно приготовить пюре, или потушить картошку с овощами.


Гамбургеры

Как дополнение ко всем блюдам, или в конце праздника, когда все опять проголодаются, можно приготовить свежие сэндвичи с котлетами, которые можно подать горячими. Вот что потребуется, чтобы сделать гамбургеры на природе, например, для пяти человек:

  • 5 котлет: 500 грамм говяжьего фарша, одна большая луковица, 100 грамм любого сыра твердых сортов, 100 грамм панировочных сухарей, оливковое масло, перец и соль
  • 5 булочек
  • луковица
  • 5 пластиков плавленого сыра
  • листовой салат
  • большой помидор
  • соусы по вкусу

Для начала нужно сделать котлеты. Можно сформировать их дома накануне праздника, затем заморозить и в сумке-холодильнике довезти до места празднования. Сначала нужно натереть сыр и мелко нашинковать лук. Затем лук необходимо обжарить на оливковом масле, немного остудить и смешать с фаршем и тертым сыром. Можно посолить, поперчить, хорошо перемешать смесь, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. В середине каждой заготовки для гамбургеров необходимо сделать небольшое углубление, чтобы котлеты не потеряли свою форму.


Готовые котлеты необходимо обжарить на решетке с двух сторон до проявления темной корочки. Остается только разрезать булочки на две части, подсушить их и выложить листья салата. Затем можно положить котлеты, залить любимым соусом, добавить сыр, колечки лука, помидоры и закрыть гамбургеры верхней частью булочек.


Фаршированный перец

Очень вкусно на настоящем огне можно приготовить овощи, и очень удобно будет есть фаршированные половинки болгарского перца. Вот что потребуется для этого блюда:

  • шесть перцев
  • 300 грамм пармезана
  • четыре зубчика чеснока
  • 100 миллилитров оливкового масла
  • 50 грамм измельченных грецких орехов
  • консервированная кукуруза
  • свежий базилик

В этом случае начинку для перцев лучше сделать дома, а наполнить овощи и запечь их — на природе. Сначала нужно натереть сыр. 100 грамм лучше сразу отложить в контейнер, так как сыр потребуется для посыпки уже фаршированных перцев. После этого очищаем чеснок и мелко режем зубчики. Затем нужно смешать масло с чесноком, грецкими орехами и мелко нарезанными листьями базилика.
Затем нужно очистить все перцы от семечек и разрезать их вдоль пополам. Восемь половинок необходимо также отправить в контейнер, а четыре нарезать на маленькие кубики.
После этого заканчиваем готовить начинку. Нарезанный перец обжариваем до мягкого состояния, добавляем получившуюся смесь из сыра и кукурузу. Через пять минут убираем сковородку с плиты. Готовую начинку нужно остудить и убрать в холодильник.
На природе останется только положить половинки перцев на решетку, пропечь их в течение нескольких минут с внутренней стороны, затем нафаршировать, посыпать сыром и положить на решетку еще на некоторое время, пока кожура не потемнеет и не станет мягкой.


Лодочки из бананов

На мангале можно приготовить даже десерт. Лучше всего для этого подойдут бананы. Вкусное лакомство можно оформить в виде лодочек, для этого потребуется фольга. Вот необходимые ингредиенты:


Лимонад

Конечно же, пикник не обходится без алкоголя, но нужны также и освежающие напитки. И не обязательно их покупать, ведь можно приготовить настоящий вкусный лимонад. Для этого необходимо:

  • пять лимонов
  • 800 грамм сахара
  • полтора литра воды

Для начала нужно почистить лимоны от кожуры. Затем шкурку необходимо мелко порезать, положить в глубокую емкость, засыпать всем сахаром и отложить на один час. После этого нужно вскипятить воду, залить ее в емкость с цедрой лимона и подождать около тридцати минут. В это время можно выжать сок всех лимонов, процедить его и по истечению времени добавить в воду с лимонной кожурой. По желанию, кожуру можно сразу выложить, а можно оставить и разлить лимонад по прозрачным бутылочкам.


Вот один из примеров меню на день рождения, который отмечается на природе, но, конечно, всегда стоит исходить из пожелания самого именинника и вкусовых предпочтений гостей.


Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Зимние выезды на природу так же очень интересны и насыщенны впечатлениям, а также вкусными блюдами, которые можно приготовить заранее дома или уже на месте.

Прежде чем приступать к формированию меню для зимнего празднования дня рождения на природе нужно учитывать несколько правил:

  • не стоит делать нарезки из овощей и фруктов. Так как они могут подмерзнуть и не будут вкусными;
  • все блюда, в том числе салаты, закуски должны быть порционными (в тарталетках, на чипсах или любым другим способом оформленные), чтобы удобно было брать руками;
  • мясо, которое вы планируете готовить на огне, не должно требовать длительной обжарки;
  • все ингредиенты для салатов, закусок лучше нарезать дома, а на природе только заправлять, начинять, оформлять.

Готовим нарезки для зимнего празднования дня рождения на природе

Для зимнего стола идеально подойдут нарезки из мяса, сыра, рыбы. Можно разбавить консервированными овощами.

Нарезки можно подготовить еще дома. Разложить по контейнерам, а уже на природе выложить их на блюда

В мясную нарезку можно использовать колбасы копченые, сырокопчёные разных видов, колбаски охотничьи, так же мясо копченое (свинина, говядина, курица), рулеты мясные, сало копченое, соленое

Для сырной композиции можно использовать сыры твердых, мягких сортов, сыры с плесенью, копченые, плавленые сыры

Так же разнообразит праздничный стол — рыбная тарелочка. Рыба может быть соленая, копченая (сельдь, скумбрия), слабосоленый лосось, форель, копченые пласты красной рыбы и любая другая рыба, которая придется вам по душе.

Горячие и холодные зимние закуски для пикника на природе

Закуска должна быть достаточно питательной, чтобы пока готовится основное блюдо, можно было сытно перекусить. Приготовить её нужно дома, желательно порционно, чтобы на морозе было удобно есть.

Нам понадобится:
  • Хлеб – 20 ломтиков
  • Ветчина (колбаса) – 150 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Маринованные огурчики – 2 шт.
  • Грецкие орехи – 50 грамм
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Майонез – 3-4 стол. Ложки
Приготовление:
  • Смешиваем майонез с перетертым или нарезанным мелко чесноком. Смазываем ломтики хлеба
  • Огурчики нарезаем тонкими пластинками по вдоль, выкладываем на смазанный хлеб
  • Сверху укладываем ломтик ветчины. Следующим слоем натираем сыр, шапкой
  • Сверху укладываем второй ломтик хлеба

За ранее приготовленные бутерброды укладываем на решетку и поджариваем на костре до золотистой корочки.

Запечённый картофель, начиненный сыром и ветчиной готовится просто. Очень вкусное, аппетитное блюдо! Обязательно возьмите его на пикник!

Используемые продукты:
  • Картофель – 4 шт.
  • Ветчина – 150 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Сметана – 50 гр.
  • Зелень – пучок
  • Соль – по вкусу
  • Перец молотый – по вкусу.
Приготовление:
  • Отвариваем картофель в мундире
  • Разрезаем на две части. Удаляем внутреннюю часть картофеля, оставляя стенки примерно 5-10 мм
  • Измельчаем ветчину мелкими кубиками. Сыр натираем на терке
  • В миске смешиваем мякоть картофеля с сыром, ветчиной, сметаной, мелко нарубленной зеленью, специями и начиняем картофель
  • Смазываем противень маслом и выкладываем фаршированный картофель. Устанавливаем в духовом шкафу температуру 200 градусов и запекаем картофель 15-20 минут

Фаршированный картофель придется по вкусу всем гостям! Приятного аппетита!

Закуски из лаваша можно разнообразить содержательной начинкой.

Вкус подобной закуски зависит только от используемых продуктов, а в остальном способ приготовления не отличается.

Раскладываем лаваш на стол, на него выкладываем начинку. Распределяем её тонким слоем по всему лавашу.

Представляю подборку начинок, которые обязательно придутся вам по вкусу.

«Семга и сливочный сыр»
Нам потребуется:
  • Семга слабосоленая – 150 гр.
  • Сыр сливочный (можно «Филадельфия») – 200 гр.
  • Зелень – пучок
«Крабовые палочки с яйцом»
Продукты:
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Яйца отварные – 5 шт.
  • Укроп – пучок
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – 2 стол. Лож.
«Колбаса и корейская морковь»
Нам понадобится:
  • 250гр. — Вареной колбасы
  • 200гр — Корейской моркови
  • 150гр – Майонеза
  • 50гр — Петрушки и укропа

Праздничные салаты для дня рождения на природе

Ни одно торжество не обходится без салатов. Для отдыха на природе очень удобно будет оформить их в тарталетках. Чтобы было удобнее брать руками. Поэтому возьмите с собой тарталетки, приготовьте дома салатики, которые придутся вам по вкусу и уже на природе начините тарталетки.

Представляю несколько вариантов рецептов, которые подойдут для такой подачи.

Салат «Сырный с солеными грибами»

Продукты:
  • 200 гр. — Сыра твердого
  • 2 шт. — Зубчика чеснока
  • 2 шт. – репчатого лука
  • 100 гр. — Соленых грибов
  • 1 шт. — Вареная морковь
  • Майонез или сметана – для заправки
  • Зелень укропа – пучок.

Грибы, морковь и лук мелко нарезаем. Сыр и чеснок трем на терке. Все перемешиваем. Заправляем сметаной или майонезом. Начинка для тарталеток готова.

Салат «Дамский»

Продукты:
  • Филе курицы (отварное) – 200 гр.
  • Ананасы консервированные – 150 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – для заправки
Приготовление:
  • Мелкими кубиками режем куриное филе, ананасы.
  • Сыр и чеснок натираем на терке.
  • Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске и заправляем майонезом.

Что приготовить на горячее для зимнего отдыха

На природе, конечно же, хочется, чтобы горячее блюда были приготовлены на костре. Зимой необходимо учитывать низкую температуру воздуха и подбирать блюда, которые готовятся недолго.

Если это будет шашлык, то желательно, чтобы он был из куриного мяса. Также можно рассмотреть варианты приготовления на костре полуфабрикатов, таких как купаты, сардельки, сосиски.

Не стоит так же забывать про рыбу, приготовленную на углях. Как раз на этом блюде мы и остановимся подробнее. Представляю вам очень вкусный рецепт приготовления семги на углях.

Необходимо взять:
  • Стейки семги – 6 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Лимон – 1 шт.
Приготовление:

Соль и перец смешиваем.

Стейки семги натираем специями. Укладываем на решетку и обжариваем с двух сторон 5-7 минут. Периодически переворачивая. Готовую рыбку поливаем лимонным соком. Можно приступать к дегустации. Приятного аппетита!

Готовим зимой шашлык из курицы на день рождения

Приготовить мясо нужно заранее, дома, чтобы на отдыхе быстро насадить куски на шампуры и за несколько минут приготовить великолепное горячее. Посмотрите 6 рецептов приготовления различных маринадов к курице и рецепт соуса Сацебели.

Напитки для зимнего праздника на природе

С напитками зимой гораздо сложнее, чем летом. Обязательно возьмите с собой чай пакетированный, питьевую воду, чтобы можно было сделать горячий чай. Ну и конечно же не забудьте взять соки, компоты на свой вкус.

А еще я вам предлагаю приготовить вкуснейший напиток, который согреет вас на природе зимой – это глинтвейн. Пряный аромат, терпкий вкус не оставит равнодушным никого из ваших приглашенных гостей. Но не забывайте, что в состав этого напитка входит алкоголь, поэтому не следует его предлагать детям.

Весна, лето и ранняя осень – прекрасные сезоны года для пикников, купаний в реке или озере, проведения день рождений на природе. На свежем воздухе усиливается аппетит, поэтому для организаций подобных мероприятий необходимо заранее подготовить меню. Часто, хороший отдых на природе не обходится одним только шашлыком и пивом, существует множество других альтернативных вариантов.

Что можно приготовить с собой на природу

Закуски на свежем воздухе отличаются от тех, которые подаются к столу дома. Жирные, питательные продукты, горячие первые и вторые блюда не подходят для приготовления угощений к пикнику. Для вылазки на природу подойдут следующие блюда:

  1. Холодные закуски. Различают несколько видов таких угощений:
  • Холодные мясные блюда. Запеченное или поджаренное мясо, нарезка из ветчины или колбасы.
  • Овощное ассорти. Свежие, маринованные, соленые помидоры, огурцы, сладкий перец, свекла.
  • Мучные изделия. Пирожки, рулеты, лепешки, пироги, пампушки, ватрушки.
  • Бутерброды.

2. Закуски в виде салатов. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным из свежих овощей.
3. Сырные продукты. Подходят все сорта твердых сыров, плавленые сырки.
4. Свежие фрукты.
5. Закуски из овощной консервации. Идеальный вариант для пикника зимой, ранней весной.

Простые и вкусные рецепты закусок для выезда на природу с фото

К организации удачного пикника, необходимо подойти со всей серьезностью. Важно не только приготовить вкусные закуски, но и правильно их упаковать. Воспользуйтесь следующими несложными правилами сервировки еды для вылазки на природу:

  • Каждое блюдо упаковывается отдельно.
  • Бутерброды и нарезку заворачивают в бумагу.
  • Закуски для пикника с резкими запахами (соления, рыба, маринованные продукты) и салаты упаковываются в герметичные пластиковые лотки.
  • Хлеб помещают в отдельный полиэтиленовый пакетик.
  • Стеклянная, фарфоровая посуда легко бьется и для пикника не подходит.
  • Чтобы вытирать руки возьмите с собой салфетки, кухонные полотенца.
  • Вилки, ложки, тарелки для еды во время пикника используйте одноразовые.

Блюд, которые удобно брать с собой на природу, огромное количество, на их приготовления не требуется много времени. В основном для таких закусок используют свежие овощи и не скоропортящиеся продукты. Если вы еще не определились с меню, приготовьте закуски на природу фото с пошаговыми рецептами, которых описаны ниже, они отлично разнообразят ваше застолье под открытым небом.

Бутерброды на скорую руку

Сэндвич на пикнике просто незаменим. Делают его из разных продуктов, которые найдутся у вас в холодильнике, главное, чтобы был хлеб и любой соус или майонез. Чтобы отдых не был испорчен некачественной закуской, рекомендуется использовать такие советы:

  • По возможности ингредиенты для закуски подготовьте заранее у себя на кухне, сложите их в разные контейнеры, а бутерброды мастерите уже по приезде к месту пикника.
  • Не используйте для приготовления закуски продукты, которые могут растаять (сливочное масло).
  • Баклажаны для закуски обжарьте предварительно.
  • Чтобы соусы для бутербродов не вытекали и стали гуще, смешайте с ними измельченную зелень.
  • Хлеб самый важный ингредиент в закуске, от его разновидности зависит вкус блюда. Используйте любой, который вам нравится – ржаной, белый, с кунжутом, злаками или отрубями, лаваш, в виде тостов или гренок.

Бутерброд с овощами

Отличный легкий вариант закуски для вегетарианцев или людей, соблюдающих диету. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 2 кусочка;
  • баклажан – 5-6 долек;
  • маленькие помидорки – 1-2 шт.;
  • листья салата – 2-4 шт.;
  • укроп, петрушка – 0,5 пучка;
  • свежие листочки базилика – 5 шт.;
  • томатный острый соус;
  • масло топленое.

Способ приготовления:

  1. Кусочки баклажана обжарьте с двух сторон в небольшом количестве топленого масла.
  2. Приготовьте два кусочка хлеба средней толщины, намажьте их по всей длине соусом.
  3. Затем на один кусочек хлеба положите салатные листья, обжаренные баклажанные дольки.
  4. Сверху на баклажаны поместите листики базилика, затем помидоры и зеленый укроп.
  5. Закройте второй половинкой хлеба.

Бутерброд по-американски

Закуска с мясной нарезкой сытная и вкусная. Проявите оригинальность – приготовьте маленькие бутерброды, нарежьте хлеб треугольниками, красиво выложите продукты. Для рецепта нам потребуется:

  • хлеб черный – 2 ломтика;
  • колбаса или ветчина – 50г;
  • салат – 1-2 листика;
  • помидор – половинка;
  • огурец – 2-3 кружочка;
  • горчица.

Способ приготовления:

  1. Колбасу или ветчину нарезаем тоненькими ломтиками. Выкладываем кусочки нарезки на одну половинку хлеба.
  2. Сыр режем по размерам хлеба, кладем поверх ветчины.
  3. Затем выкладываем промытые листочки салата.
  4. В завершение закуски кладем тоненькие кружечки помидор, огурца. Накрываем второй половинкой хлеба, по краям предварительно смазанную горчицей.

Холодные закуски на природу

Большой популярностью на пикнике пользуются канапе. Употреблять их возможно, даже если не успели помыть руки. Для рецепта такой закуски требуются следующие ингредиенты:

  • сыр твердый – 150-200 г;
  • огурец свежий – 2-3 шт.;
  • колбаса – 20 кусочков;
  • шпажки – 20 шт.

Способ приготовления:

  1. Огурцы очищаем от шкурки, нарезаем ровными кружечками.
  2. Аналогично шинкуем колбасу.
  3. Сыр режем пластинками.
  4. Затем формируем канапе. На шпажку последовательно насаживаем сыр, огурчик, колбасу.

Рулет из сыра и ветчины

Любителям мясных закусок понравятся маленькие рулетики из ветчины. Предлагаем воспользоваться следующим вариантом рецепта, от него будут в восторге все участники пикника. Необходимые ингредиенты для закуски:

  • ветчина – 300 г;
  • сыр плавленый – 200 г.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • грецкий орех – 100 г;
  • майонез;
  • лук зеленый – 100г.

Способ приготовления:

  1. На мелкой терке натираем сырок и предварительно сваренные и очищенные яйца.
  2. Орехи очищаем от скорлупы и мелко измельчаем.
  3. Зубчики очищенного чеснока выдавливаем.
  4. Смешиваем с майонезом плавленый сыр, яйца, орехи, чеснок.
  5. Ветчину нарезаем тоненькими ломтиками, на каждый краешек которых кладем по 1 неполной столовой ложке начинки.
  6. Сворачиваем ветчину в рулетик, обвязываем зеленым лучком. Чтобы все лучше держалось, закрепите каждый сверток зубочисткой.

Быстрые и вкусные салаты и закуски к шашлыку

Выезд на природу без шашлыка трудно представить. Но одним жареным мясом здесь не обойтись. Отличным дополнением, которое подчеркнет вкус шашлыка, являются закуски в виде салатов с большим количеством овощей. Рекомендуется овощи к блюду приготовить и помыть заблаговременно дома, а на природе порезать и смешать. Заправляются салаты непосредственно перед подачей.

Салат с сыром «Фета» и свежими овощами

Ингредиенты:

  • помидоры – 3-4 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • салат – 2-3 листочка;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • маслины без косточек – 1 банка;
  • сыр «Фета» – 100 г;
  • оливковое или постное масло – 2 ст. ложки;
  • горчица – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления закуски:

  1. Предварительно помытые перец, помидоры, огурцы нарезать крупными кубиками.
  2. Листья салата порвать небольшими клочками, зелень мелко нашинковать.
  3. Оливковое масло в отдельной посуде смешать с горчицей.
  4. Нашинкованные овощи и зелень выложите на тарелку, залейте приготовленной заправкой, перемешайте.
  5. Далее в закуску выложите сыр «Фета», нарезанный кубиками и цельные маслины.

Салат с капустой и редисом

Ингредиенты:

  • свежая капуста – 300-500 г;
  • огурец – 3 шт.;
  • редис – 100-150г;
  • лимон – половинка.

Способ приготовления:

  1. Все овощи хорошо промойте.
  2. Насеките капусту и слегка помните ее руками, высыпьте в салатницу.
  3. Редис и огурцы нарежьте тоненькими кружочками или дольками, досыпаем к капусте. Все хорошо перемешиваем.
  4. Солим, приправляем закуску свежевыжатым лимонным соком.

Легкие закуски детям на день рождения на природе

Детский пикник – отличная возможность отдохнуть на свежем воздухе вместе с детьми. Закуски для ребенка отличаются от еды для взрослых, они должны быть максимально полезны, иметь привлекательный внешний вид. Стоит учесть, что если мы готовим праздник, нужно позаботиться о наличии десертов, закусок из свежих фруктов. Тогда день рождения запомнится имениннику и станет замечательным моментом, напоминающим детство.

Фруктовое канапе

Ингредиенты:

  • бананы;
  • киви;
  • виноград;
  • персики;
  • груши.

Способ приготовления:

  1. Для канапе возможно использование других ингредиентов, все зависит от вашей фантазии. Фрукты хорошо промыть в проточной воде, дать им обсохнуть.
  2. Все кроме винограда нарезать кубиками.
  3. На шпажки нанизать фруктовые квадратики, чередуя их по цвету. Последней наколоть бусинку винограда.

Сосиски в слоеном тесте

Сладкими угощениями дети не насытятся, поэтому предлагаем разнообразить праздничное меню простой закуской с сосисками. Необходимые ингредиенты такие:

  • тесто слоеное – 1 кг;
  • сосиски – 15 шт.;
  • огурчики маринованные – 4-5 шт.;
  • сыр твердый.

Способ приготовления:

  1. Огурцы разрезаем четвертинками.
  2. Сыр нарезать тоненькими пластинками.
  3. Слоеное тесто разморозить, тонко раскатать и нарезать длинными (30 сантиметров) полосками, шириной 4 сантиметра.
  4. Сосиску очистить от шкурки и завернуть в полоску с тестом, с сыром или огурчиком.
  5. Завернутые сосиски выложить на противень, предварительно укрытый пергаментной бумагой.
  6. Выпечку поставить в разогретую до 180 градусов духовку, печь 20-25 минут.

Простые рецепты закусок из лаваша

Лаваш – тонкий армянский хлеб. Вариантов закусок с лавашем огромное количество, каждый кулинар может придумать свой оригинальный рецепт. Самые популярные ингредиенты для лаваша с начинкой:

  • Мясо курицы.
  • Рыба.
  • Грибы.
  • Сыр твердый.

Рулетики с лавашем, ветчиной и семгой

Ингредиенты:

  • лаваш – 2 упаковки;
  • семга – 200-300 г;
  • сырная паста – 2 шт.;
  • ветчина – 300 г;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Измельчите зелень.
  2. Тоненькими пластинами нарежьте семгу и ветчину.
  3. На лист лаваша тоненьким слоем нанесите сырную пасту.
  4. Затем выложите семгу, притрусите все зеленью.
  5. Лаваш с семгой замотайте в рулетик и положите в морозилку на 10 минут.
  6. После, достаньте, нарежьте кусочками.
  7. Также сделайте еще один рулет, но семгу замените ветчиной.

Конвертики из лаваша

Ингредиенты:

  • помидоры – 4шт.;
  • ветчина – 300 г;
  • сыр (твердый) – 300г;
  • лаваш – 2 шт.;
  • майонез – 200г;
  • чеснок – 1 шт.;
  • зелень;
  • соль и перец.

Способ приготовления закуски:

  1. Измельченный чеснок и укроп смешайте с майонезом.
  2. Каждый лист лаваша разрежьте на 8 квадратов.
  3. С одной стороны квадратики смажьте чесночно-майонезным соусом.
  4. Ветчину и сыр нарежьте тонкими пластинами, помидоры – кольцами.
  5. На листики лаваша выложите слоями в такой последовательности – сыр, помидор, ветчину.
  6. Заверните конверт, положите на противень. Выпекайте 10-15 минут в духовке.

Аппетитные рецепты закусок к пиву

На природе уместно выпить бокал вкусного и прохладного пива. Чтобы не ограничиваться наличием банальных и вредных для здоровья закусок в виде чипсов, соленых орешков и сухариков, рекомендуем использовать следующие вкусные рецепты.

Сырные палочки

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 400 г;
  • желток – 1 шт.;
  • тертый сыр – 200-300 г.

Способ приготовления:

  1. Раскатайте тоненько тесто, смажьте сверху его желтком.
  2. Визуально разделите лист теста на две половинки, на одну из них выложите предварительно натертый на средней терке сыр.
  3. Накройте второй половинкой и хорошо прокатайте по тесту скалкой.
  4. Нарежьте заготовку на одинаковые полоски (длиной 2 сантиметра).
  5. Полосы выложите на противень. Отправьте выпекаться на 10 минут в разогретую духовку.

Гренки с чесноком

Ингредиенты:

  • плотный хлеб;
  • масло топленое;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. В любом плотном хлебе (Бородинский, Нарезной) удаляем корку. Мякоть нарезаем небольшими брусочками.
  2. Бруски хлеба смазываем топленым маслом.
  3. Сухую сковороду ставим на огонь и быстро обжариваем с каждой стороны.
  4. Готовые гренки приправляем смесью чеснока, воды и соли.

Видео-рецепты: какие закуски приготовить для пикника на природе

Вылазка на природу (в лес или к речке) – приятное мероприятие. Но сначала необходимо правильно подготовится, собрать и приготовить вкусные закуски. Простая овощная и мясная нарезка уже успела всем надоесть. Чтобы приятно удивить своих родных и друзей, приготовьте оригинальные и легкие в приготовлении закуски по ниже приведенным пошаговым видео инструкциям.

Очень вкусная закуска для пикника летом

Фаршированный батон с селедочкой

Канапе на шпажках

Острая закуска из молодых кабачков

Салат из маринованных помидоров с чесноком

Блюда для пикника на день рождения ребенка

Если день рождения ребенка приходится на теплое время года, у родителей может возникнуть желание провести его в форме пикника на открытом воздухе. Выбрав подходящее место: берег реки, ближайшую лесополосу или собственный дачный участок – нужно задуматься о меню для празднования детских именин на природе.

Конечно, при нехватке времени или отсутствии желания что-то готовить можно заказать готовые пиццу, бургеры, картофель фри или суши – например, на сайте https://pizzburg.com.ua/. Однако если вы хотите порадовать гостей вашего ребенка блюдами собственного приготовления, ТОП-5 рецептов блюд для пикника на детский день рождения от Активной мамы придутся вам по душе.

Куриный шашлык

Какой пикник без блюда на мангале? Для детей лучше всего подойдут куриные крылышки на решетке, перепела или сочный куриный шашлычок. Для приготовления последнего понадобится предварительно замариновать мясо.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе;
  • 1 кг репчатого лука;
  • 1 л кефира;
  • соль, специи – по вкусу;
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление маринада:

  1. Промыть филе и нарезать его средними кусочками.
  2. Почистить лук и нарезать его кольцами.
  3. Смешать мясо, лук, кефир, масло, соль и специи. Оставить мариноваться на 2-3 часа при комнатной температуре.

На пикнике останется нанизать кусочки замаринованного филе на смоченные в воде деревянные шпажки и обжарить на мангале до готовности.

Лаваш с сыром и яйцами

Для приготовления этой вкусной закуски понадобятся:

  • лаваш – 1 шт.;
  • яйца отварные – 3 шт.;
  • сыр твердых сортов – 300 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • пучок зелени;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Процесс приготовления блюда:

  1. Натереть на терке сыр и яйца.
  2. Измельчить зелень.
  3. Выдавить чеснок через чеснокодавку.
  4. Смешать сыр, яйца, зелень, чеснок и сметану.
  5. Нарезать лаваш на квадраты.
  6. Завернуть в лаваш начинку, формируя треугольнички или рулетики.

На пикнике останется лишь немного обжарить лаваш на гриле.

Фаршированный болгарский перец

Сочный болгарский перец можно нафаршировать различными начинками. Закуска может быть как холодной, так и приготовленной на гриле. Предлагаем рецепт перца, фаршированного колбасой и сыром.

Ингредиенты:

  • болгарский перец красный, желтый – 2 шт.;
  • копченая колбаса – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • зеленый лук – пучок;
  • сыр сливочный бутербродный – 100 г.

Рецепт приготовления:

  1. У перца срезать верхушку и вынуть сердцевину.
  2. У помидора срезать верхушку и вынуть сердцевину.
  3. Нарезать колбасу мелкими кубиками.
  4. Натереть сыр на мелкой терке.
  5. Нашинковать зеленый лук.
  6. Смешать колбасу, сыр, лук и сливочный сыр.
  7. Плотно заполнить перцы готовой начинкой. Поставить для затвердевания начинки в холодильник на 2 часа.

Непосредственно на пикнике перцы нарезать кружочками толщиной в 1-1,5 см. Яркая вкусная закуска готова!

Фруктовый салат

Лучшим вариантом летнего десерта станет салат из свежих фруктов и ягод. С его окончательным составом можно определиться, исходя из личных вкусовых предпочтений и имеющихся в наличии продуктов. Как один из вариантов предлагаем фруктовый салат с клубникой и бананом.

Ингредиенты:

  • клубника – 300 г;
  • банан – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 2 ст. л.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • йогурт – 400 г.

Процесс приготовления:

  1. Нарезать клубнику (каждую ягоду на 4 части), сложить в посуду с герметично закрывающейся крышкой.
  2. Нарезать банан кольцами, сложить в посуду с герметично закрывающейся крышкой.
  3. Смешать в миске йогурт с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Непосредственно на пикнике разложить клубнику и бананы по пластиковым стаканам и залить йогуртовой массой.

Лимонад

Напиток родом из детства, который так же сильно любят и современные дети. Легко готовится и быстро выпивается в летний зной.

Ингредиенты:

  • лимоны – 5 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • вода сильногазированная – 1-1,5 л;
  • вода негазированная – 1 стакан.

Процесс приготовления:

  1. Налить в кастрюлю негазированную воду, всыпать в нее сахар и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, дождаться полного растворения сахара в воде.
  2. Остудить сироп, добавить в него сок 5 лимонов (примерно 1 стакан лимонного сока).
  3. Перед подачей напитка непосредственно на пикнике добавить в состав газированную воду.

Салаты для пикника — 55 фото


Салаты для пикника на природе



Салаты для пикника


Салаты для пикника на природе


Блюдо Фреш


Праздничный стол на день рождения



Овощи гриль в ресторане


Закуски на праздничный стол


Закуски на природу



Оригинальное украшение праздничного стола


Ассорти из овощей


Салаты на природу летом





Салаты для пикника



Канапе Капрезе


Салаты на природу летом на день рождения


Идеи блюд для пикника на природе


Праздничный стол на пикнике




Канапешки Капрезе


Необычные блюда для пикника




Салаты на природу летом


Меню на природе летом


Бутерброды на природу к шашлыку



Салаты и закуски



Канапе с черри и брынзой



Блюда на пикник закуски


Овощной салат



Легкий салат на пикник



Овощные рулетики






Меню на природу к шашлыку


Салаты для пикника





Барбекю кейтеринг на природе


как составить меню на праздник :: SYL.ru

День рождения: всегда ли в радость

Как это ни парадоксально, но приближение праздника, как правило, не доставляет имениннику радости, а скорее прибавляет хлопот. Ведь предстоит решить множество вопросов: где будет проходить мероприятие, как накрыть стол на день рождения, какое будет меню и т. д. Если было принято решение отмечать праздник в кафе или ресторане, то часть проблем решается автоматически. Остается только определиться со списком гостей и подобрать достойное место. Если же было решено праздновать дома, на даче или где-нибудь на природе, то все эти вопросы по-прежнему актуальны.

Формат мероприятия

В первую очередь нужно решить не то, какие салатики на день рождения лучше всего приготовить, а где и как будет проходить праздник. От этого будет зависеть меню. Ведь если мероприятие будет проходить на открытом воздухе, по типу пикника, то на него никто не будет готовить полноценные горячие блюда, за исключением, пожалуй, шашлыка или любого другого мяса на гриле. И наоборот, если праздник устраивается дома, то есть смысл не ограничиваться небольшими закусками, а приготовить вкусные и оригинальные блюда на день рождения.

От чего зависит формат мероприятия

Форму, в которой будет проходить праздник, выбирает обычно именинник. Но если он человек гостеприимный, то обязательно вспомнит предпочтения своих гостей. Ориентироваться нужно на средний возраст всех приглашенных и на их пожелания. Например, для детей лучше всего подойдет праздник на свежем воздухе с массой домашних бутербродов, тортом, сладостями, лимонадом и т. п. Молодежь предпочитает легкий фуршет по типу шведского стола и много движения, так что, возможно, стоит организовать праздник сразу в нескольких местах – небольшие посиделки дома, потом кино, кафе или ночной клуб. Ну а более взрослые люди любят долгие застолья, где подают много вкусной еды. Хотя привязка к возрасту довольно условна, поэтому все-таки лучше узнать пожелания гостей.

Блюда на день рождения

После того как выбрано место проведения праздника, остается решить самую серьезную проблему – составить меню. Требования к нему довольно большие. Во-первых, все блюда на день рождения должны быть вкусными. Во-вторых, их должно быть достаточно много, чтобы стол был разнообразным, но так, чтобы потом не пришлось выкидывать большую часть еды. Как это сделать? Просто нужно готовить блюда на день рождения небольшими по объему – то есть салат должен влезать не в тазик, а в среднюю салатницу. Горячие блюда делаются порционно – на каждого гостя, плюс еще 1-2 порции на случай, если придет кто-то еще. В-третьих, включаем в меню сезонные блюда – в летнюю жару на столе хорошо будет смотреться окрошка и салаты из свежих овощей; зимой можно предложить гостям горячие мясные и рыбные закуски и домашние соленья. И последний совет: поинтересуйтесь мнением гостей, особенно если не всех хорошо знаете. Следует спросить, не является ли кто-нибудь из них вегетарианцем, есть ли у них аллергия на определенные продукты и т. п.

Отношение гостей к алкоголю

Здесь действует одно простое правило: если праздник не предусматривает употребление спиртных напитков, то их не подают никому. Если мероприятие подразумевает застолье с некоторым количеством алкоголя, то необходимо спросить, что будет пить большинство из гостей. Речь не идет о том, чтобы покупать напитки для каждого приглашенного индивидуально – просто заранее предусмотреть несколько вариантов, например слабоалкогольные, безалкогольные напитки и что-то более крепкое.

Теперь, когда все спланировано, можно смело звать гостей на праздник!

Рецепт сэндвича Капрезе — Любовь и лимоны

Ищете идеальное вегетарианское основное блюдо для пикника? Попробуйте этот бутерброд Капрезе! С начинкой из свежего базилика и помидоров, просто и вкусно.

Иногда самое лучшее в жизни — самое простое, и этот рецепт сэндвича «Капрезе» доказывает это. Его очень легко приготовить, но он все равно безумно вкусный благодаря сочным сладким помидорам, свежему базилику и сливочному сыру моцарелла. Выложите их между ломтиками свежеиспеченной фокаччи, и у вас будет аппетитный обед.

Если вы давно читаете этот блог, то, возможно, уже знаете, что сочетание базилика, помидоров и моцареллы было первым, что привлекло мое внимание к приготовлению блюд из сезонных ингредиентов. Джек и я были в поездке в Италию, и мы ели салат Капрезе за салатом Капрезе, недоумевая, как что-то настолько простое может быть таким вкусным. Если вы никогда не пробовали бутерброд Капрезе (или салат, если на то пошло), надеюсь, вы приготовите этот рецепт этим летом. Это показывает, что пока ваши ингредиенты свежие, хорошее приготовление не должно быть сложным.О, и это идеально подходит для пикника, тоже. 🙂

Рецепт сэндвича капрезе Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого простого сэндвича капрезе:

  • Фокачча – Жевательная, пикантная фокачча действительно поднимает этот сэндвич на ступеньку выше. Если вы не можете их найти, приготовьте их сами или замените свежими булочками из багета или чиабатты.
  • Свежий сыр моцарелла – имеет насыщенный сливочный вкус, контрастирующий со свежими помидорами и базиликом.
  • Помидоры – Здесь подойдет любой сорт, так что выбирайте самые лучшие!
  • Листья свежего базилика – незаменимый бутерброд капрезе! Если ваши листья особенно большие, порвите их на кусочки размером с укус, прежде чем добавлять в бутерброд.
  • Руккола – Для легкого хруста и дополнительной зелени.
  • Жареные помидоры черри и маринованный красный лук – я перечисляю эти ингредиенты как необязательные, но если можете, используйте их! Их яркий вкус умами превосходит этот рецепт.
  • Оливковое масло экстра-класса, соль и перец – все это объединяется и делает вкус более ярким!

Ниже представлен полный рецепт с размерами.

Вариации

Мне нравится этот рецепт сэндвича Капрезе в том виде, в котором он написан, но есть много вкусных способов его изменить. Вот некоторые из моих любимых:

  • Поджарьте хлеб. Смажьте срез каждого кусочка хлеба оливковым маслом и поджарьте в духовке или на сковороде-гриль до легкой золотистой корочки.Затем соберите бутерброд!
  • Или приготовить бутерброд Капрезе на гриле. Замените фокаччу ломтиками хорошего хрустящего хлеба. Перед едой приготовьте бутерброд, как любой жареный сыр. Разогрейте чугунную сковороду или сковороду-гриль на среднем огне. Смажьте бутерброд снаружи оливковым маслом и обжарьте с каждой стороны, пока сыр не расплавится.
  • Добавить повязку. Готовый бутерброд сбрызните лимонной заправкой вместо оливкового масла первого отжима.В качестве альтернативы используйте смесь оливкового масла и бальзамического уксуса или бальзамическую глазурь из этого поста.
  • Усильте травы. В дополнение к базилику используйте свежие листья мяты и тимьяна.
  • Поменять местами сыр. Не можете найти свежую моцареллу? Не беспокойтесь об этом! Домашний лабне тоже здесь хорош.
  • Или сделайте его веганским. Замените сыр нарезанным ломтиками авокадо и смажьте хлеб веганским соусом песто с базиликом для большей насыщенности.

Советы по приготовлению сэндвичей Caprese

  • Лучшие ингредиенты = лучший сэндвич. Поскольку этот рецепт настолько прост, каждый ингредиент действительно просвечивает. В результате ваш окончательный бутерброд будет не хуже свежей моцареллы, помидоров, базилика и хлеба, из которых он состоит. Всегда готовьте по этому рецепту летом, когда помидоры сладкие и сочные, а базилик нежный и ароматный.
  • Не забудьте приправить. Соль, перец и оливковое масло в этом рецепте могут показаться второстепенными, но они так же важны, как и другие ингредиенты.Соль подчеркивает сладость и остроту помидоров, а оливковое масло объединяет все вкусы воедино.
  • Продвиньтесь вперед. Этот бутерброд Капрезе идеально подходит для пикника или упакованного ланча! Поскольку помидоры содержат много воды, лучше приготовить их заранее, всего за несколько часов. Если вы сделаете это слишком далеко, оно станет сырым. Собрав сэндвич, заверните его в алюминиевую фольгу или многоразовую обертку для сэндвичей или проткните его зубочисткой, чтобы он держался вместе, пока вы не съедите.Больше моих лучших советов по приготовлению сэндвичей можно найти здесь!

Сэндвич «Капрезе» Рекомендации по подаче

Этот сэндвич «Капрезе» сам по себе является сытным блюдом, но он также хорошо сочетается со всеми видами гарниров. Будьте проще и подавайте его с вашими любимыми чипсами и свежими фруктами или с нарезанными свежими овощами и ароматным соусом, таким как хумус, баба гануш или соус из белой фасоли. Это также восхитительно с прохладной чашкой гаспачо или любым из этих рецептов салата:

Чтобы узнать больше идей для салата, ознакомьтесь с этим постом!

А если вы любите базилик, помидоры и моцареллу вместе, попробуйте приготовить один из следующих рецептов:

Сэндвич капрезе

На 4 порции

Этот сэндвич капрезе — ЛУЧШИЙ летний обед! Поскольку ингредиенты здесь настолько просты, каждый из них действительно просвечивает.Обязательно используйте лучшие помидоры, базилик, моцареллу и хлеб, которые только сможете найти!

  • 4 (3,5 дюйма)

    Квадраты фокачча

    , разрезанные пополам
  • Горсть рукколы
  • 1 (8 унций) шарик свежей моцареллы, нарезанный
  • 2 помидора, нарезанные ломтиками
  • 9001 Тосты Черри 9001 , опционально
  • Маринованный лук, опционально
  • Листья базилика
  • Оливковое масло первого отжима, для сбрызгивания
  • Морская соль в хлопьях и свежемолотый черный перец
  • Соберите бутерброды на фокачче с арбузом и арбузом. кусочки помидора.При желании добавьте жареные помидоры и несколько маринованных луковиц.

  • Украсьте листьями базилика, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

Для веганской версии используйте нарезанный авокадо и немного веганского соуса песто вместо сыра.

 

 

Пикник как профессионал с советами, рекомендациями и рецептами

Когда дело доходит до развлечений, я предпочитаю, чтобы все было просто, особенно летом: быстрые рецепты, доступные ингредиенты и, если что-то можно приготовить заранее, даже лучше.

Один из моих любимых способов развлечься в это время года — устроить грандиозный пикник со всем мясом, сыром, фруктами и, конечно же, чем-нибудь, что удовлетворит мое упорное пристрастие к сладкому.

На протяжении многих лет я собирал свои любимые советы, хитрости, рецепты и истории, которые сделают организацию пикника легкой задачей, и я проверяю их на пикнике, посвященном моему 21-летию, на Вашингтон-сквер в Нью-Йорке. Парк. (Осторожно, спойлер: это было эпично!)

В этот путеводитель по приготовлению для пикника я включил некоторые из моих любимых рецептов, таких как бутерброды с мясной нарезкой, арбузный салат с кускусом, жареный виноград и тосты с маскарпоне, соус из канноли с соленой карамелью а также Charred Plum и Jicama Sangria — все это идеально подходит для приготовления накануне большого дня.

Сопутствующие товары

Советы для пикника

1. Уменьшите нагрузку.

Согласуйте с гостями, чтобы они взяли с собой все необходимое для пикника, например, одеяла, мешки для мусора, одноразовые тарелки, воду, вино и все, что вам может понадобиться. В конце концов, вы приготовили всю еду — все остальное они могут принести!

2. Создайте настроение.

Уделите немного времени (или попросите приглашенного гостя) составить плейлист, который будет соответствовать атмосфере вашего мероприятия, и не забудьте о спикере.

3. Сохраняйте продукты свежими и безопасными.

Путешествие с едой может быть пугающим, поэтому найдите время, чтобы правильно выбрать сосуд, например, холодильник на колесах или рюкзак-холодильник, чтобы горячие блюда оставались горячими, а холодные — холодными. И не забудьте упаковать горячие блюда отдельно от холодных.

4. Подождите, чтобы собрать некоторые блюда.

Последнее, что вам нужно, это размокший бутерброд, так что не добавляйте приправы и начинки к бутербродам, пока не придете.Если в ваших соусах или салатах есть текстурный компонент, принесите хрустящие ингредиенты — гренки, орехи, чипсы — в отдельной емкости.

Готовые рецепты для пикника

Предоставлено Уиллом Коулманом

Я делаю эту классику для пикника простой и доступной. Когда я развлекаюсь на ходу, первое, чего я жажду, это нарезанное мясо, сыры и спреды, но последнее, что я хочу делать, это тратить время на искусную сборку причудливой колбасной доски. Эти бутерброды — очень удачный компромисс, на который я пошел сам с собой.

Предоставлено Уиллом Коулманом

Когда вы едите на улице в жаркие летние месяцы, важно иметь легкие и освежающие блюда. Этот салат не только отвечает этим требованиям, но и хранится в холодильнике в течение нескольких дней, прежде чем вы будете готовы его подать на стол. Итак, если вы ищете салат, который украсит весь ваш стол, бросьте этот.

Предоставлено Уиллом Коулманом

Этот рецепт доказывает, что вам понадобится всего несколько свежих ингредиентов, чтобы приготовить блюдо, которое понравится голодной толпе.Мою неожиданную любовь к жареному винограду вдохновил Шелдрик Холмс, мой наставник и владелец кафе Грааль в Чикаго. Простое сочетание сладкого винограда шампанского и сливочного маскарпоне придаст вашим закускам новый мир вкуса.

Предоставлено Уиллом Коулманом

Моя любовь к канноли зародилась во время моей первой поездки в Нью-Йорк. Сочетание слоеного жареного теста, сладкой и сливочной рикотты и хрустящего шоколада невозможно превзойти. Я добавляю эту сицилийскую классику на ходу, взбивая все ингредиенты в дип, который подают с кренделями, измельченными вафельными рожками, чипсами брауни и фруктами.

Предоставлено Уиллом Коулманом

Моя главная цель во время развлечения — создать меню, которое производит впечатление от начала до конца. Часто, когда дело доходит до пикников, коктейли упускают из виду. Я создал этот рецепт сангрии, чтобы исправить это. Он невероятно запоминающийся и наполнен свежими, смелыми летними ароматами, такими как обугленная слива и сладкий мятный сироп. Он идеально подходит для любого случая — от праздника до спокойной ночи.

32 Insta-Worthy Идеи для пикника в честь дня рождения, которыми можно насладиться с друзьями

Не знаете, как устроить лучший пикник в честь дня рождения? Вот 32 абсолютно лучших идеи пикника на день рождения , которыми вы будете наслаждаться с друзьями!

Признаемся, вы видели все эти удивительные тренды на TikTok и Pinterest, где каждый проводит время своей жизни, устраивая вечеринку-пикник в честь дня рождения со своими друзьями.. и вы хотите испытать это и на свой день рождения.

Я на 100% понимаю! Это такая мечта, и я полностью планирую свой следующий день рождения именно так!

Итак, если вы ищете отличные идеи для пикника на день рождения, которыми вы могли бы насладиться с друзьями, не ищите дальше. Я включил все, что вам нужно, чтобы спланировать идеальный день рождения-пикник, который будет незабываемым и веселым!



ДЕКОР ДЛЯ ПИКНИКА НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

1.Есть воздушные шары!

Любая вечеринка будет неполной без этих эпических воздушных шаров, поэтому они обязательно должны быть на вашем пикнике!

Они серьезно дополняют всю тему, так хорошо и всегда являются отличным фоном для некоторых хороших кликов, достойных Instagram, так что вы уже знаете, что они абсолютно необходимы ;).

2. Искусственные свечи для демонстрации повсюду

Симпатичные свечи — отличный декор для пикника, особенно когда солнце садится, чтобы создать идеальную уютную обстановку.

Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую приобрести искусственные светодиодные свечи, подобные этим, на Amazon, потому что вероятность возгорания практически равна нулю.

Их можно перезаряжать, поэтому они могут работать часами, и вам не придется беспокоиться о том, что батарея разрядится.

3. Синий брезент и белые простыни

Вот что вам нужно знать: пледов для пикника никогда не бывает много! Поэтому всегда берите с собой как можно больше, чтобы уместить всех.

Я бы рекомендовал взять хотя бы 2-3 человек, но обычно это зависит от количества людей, которых вы планируете пригласить. Вы также можете попросить своих друзей упаковать его по отдельности на всякий случай, чтобы никто не сидел на траве.

Также! Лайфхак (вроде бы): я привязал синий брезент выше, чтобы убедиться, что вы не промокнете от травы. Вы можете просто приколоть его, прежде чем положить на него белый лист.

4. Симпатичные декоративные подушки

Когда дело доходит до украшения для пикника на день рождения, эти декоративные подушки просто незаменимы.Я видел так много людей, украшающих их, и я думаю, что это лучший способ добавить изюминку любому пикнику!

СВЯЗАННЫЕ: 35 самых сладких идей подарков на день рождения для лучших друзей, которыми они будут одержимы

5. Пояс на день рождения

Пояс на день рождения для именинницы — лучшая идея!!

Моя подруга надела его на выпускной в розовом платье, и она выглядела просто потрясающе! Когда дело доходит до дня рождения, я думаю, что это супер недорогой вариант, который понравится любой имениннице.

Плюс, вот ссылка на тиару для завершения образа 😉

6. Повесьте маленькую табличку
Воссоздайте эту идею для пикника:

Это уникальная и идеальная идея для пикника!

Небольшая табличка с изображением всей темы — это безумно гениально и отличный элемент декора! Большие воздушные шары конфетти будут смотреться фантастически в паре с этим. 10/10 рекомендую эту идею!

СВЯЗАННЫЕ: 30+ ярких летних дизайнов ногтей, которые вы захотите скопировать прямо сейчас

7.Цветы как элементы декора

Цветы или любые другие суккуленты всегда прекрасно подходят для украшения вашего пикника.

А еще, если вы планируете пикник на пляже, то это ИДЕАЛЬНО для вас.

8. Подавайте освежающие напитки
Воссоздайте идеальную идею для пикника:

Давайте будем честными, дни для пикников ЖАРКИ. Итак, вы хотите, чтобы все были счастливы и довольны, выпив охлажденные освежающие напитки на вечеринке по случаю вашего дня рождения.

Это одна из самых популярных идей для выпускного вечера, которая всегда пользуется успехом и идеально подойдет для вашего пикника!

9. Небольшой переносной столик для пикника

Скорее всего, на вечеринке по случаю дня рождения с друзьями у вас будет много еды, поэтому иметь небольшой столик для демонстрации некоторых из них — отличный вариант. Также приятно иметь его сбоку, чтобы все не занимало место.

Мне нравится этот от Amazon, потому что его можно легко перемещать и он портативный.Кроме того, в этом посте ниже будет больше информации, которая покажет вам, как лучше всего использовать этот милый стол 😉.

10. Получите идеальную доску для дня рождения Просто для удовольствия
Воссоздайте эту идею для пикника:

Разве это не самая удивительная доска для дня рождения, которую вы когда-либо видели?! Я ЛЮБЛЮ цветочный штрих и все забавные детали. Это будет выглядеть так хорошо в паре с маленькой вывеской и воздушными шарами, как она сделала на картинке!

И самое приятное? Вы можете получить это для любого возраста вы хотите!

11.Купите небольшие вазочки для фруктов

Фрукты — обязательный атрибут любого пикника, так почему бы не подать их в этих милых вазочках? Я уже представляю, как вся клубника и виноград выглядят в них совершенно потрясающе!

12. Корзина для пикника с напитками
Воссоздайте эту идею для пикника:

Корзина со льдом, вероятно, лучший способ сохранить напитки прохладными и свежими.

Я где-то читал, что ключ к лучшему пикнику — держать теплые вещи теплыми, а холодные — холодными, так что вот самый простой способ добиться этого.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ПИКНИКА НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

13. Еда

Надо было упомянуть еду в качестве первой необходимости, потому что это еда, о которой мы говорим 😉.

Есть много вещей, которые вы можете принести, но вот несколько популярных вариантов пикника:

  • Donuts
  • Фрукты: клубника, черника, арбуз и др.
  • Сыр
  • Красочные Macarons
  • Waffese
  • Газировка
  • Мясо
  • Кексы
  • Круассаны

.. и более!

14. Корзины, корзины и еще раз корзины!

Ключом к лучшим идеям для пикника на день рождения является наличие корзин, корзин и еще раз корзин. вечеринка. Я бы посоветовал иметь 1 большую и 2 обычные корзины для мелочей.

СВЯЗАННЫЕ: 50+ забавных вещей, которые можно сделать с друзьями, когда скучно (например, действительно скучно)

15.Доски для колбасных изделий
Воссоздайте этот образ:

Если вы уже видели в Интернете идеи для пикника на день рождения, то вы знаете, что доски для мясных закусок — это МОМЕНТ!

Мне лично нравятся доски для колбасных изделий, так как на них вся еда выглядит намного более профессионально организованной и визуально привлекательной. Это еще одна важная вещь, которую вы не можете забыть на своей вечеринке по случаю дня рождения в виде пикника!

16. Сервировочный поднос

Сервировочный поднос особенно удобен для хранения всех стаканов с напитками.Поскольку это день рождения для пикника, большинство вещей будет на одеяле, что может увеличить вероятность разлива. Таким образом, сервировочный поднос необходим, чтобы избежать этого!

17. Торт ко дню рождения

НАСКОЛЬКО милые эти торты?

Не знаю, что в них такого, но я просто помешан на таких тортах. Если вы можете купить их в ближайшем магазине или даже сделать сами, сделайте это!

Вот ссылка на картон (рисунок выше), который можно положить под торт, чтобы придать ему более эстетичный вид!

18.Очки

Если вы видели, как люди используют очки для тортов, то вы знаете, почему они просто незаменимы на любой вечеринке по случаю дня рождения в виде пикника!

Лично я еще не пробовал, но хотел бы один раз попробовать! О, и мы не можем забыть, что они также обязательны для напитков, ха-ха.

19. Другие тарелки для хранения вещей

Эти белые стильные тарелки — еще одна незаменимая вещь, которая упорядочит всю еду и придаст ей более привлекательный вид.

Прямоугольная тарелка: отлично подходит для бутербродов, гамбургеров, суши и т. д.

Разделенная сервировочная тарелка: эта многоразовая тарелка отлично подходит для различных блюд, например; соусы, чипсы, попкорн и все остальные закуски.

Овальные сервировочные тарелки: из этих красавцев можно приготовить любые сладкие десерты, например; пончики, кексы, печенье выглядят совершенно потрясающе!

20. Одноразовая камера

Одноразовая камера сегодня есть у каждого! И это лучший способ сделать несколько отличных снимков с друзьями и создать удивительные воспоминания.Я настоятельно рекомендую приобрести эту недорогую камеру для пикника на день рождения. Обещаю, вы не пожалеете!

21. Тарелки и посуда

Набор из 6 тарелок менее чем за 20 долларов!!

Это немного очевидно, но нам нужны тарелки и посуда, чтобы есть всю вкусную еду! Не забудьте положить немного в корзину для пикника.

22. Салфетки

Салфетки, без сомнения, еще один предмет первой необходимости, который вам нужно взять с собой на пикник на день рождения.Они также действуют как очень милый декор, поэтому вот нейтральные, которые будут соответствовать всей теме!

23. Динамик Bluetooth

Празднование дня рождения на открытом воздухе может стать скучным, если все не так, как надо. Наличие Bluetooth-динамика, на котором вы можете проигрывать все хорошие песни, — отличная идея, чтобы оживить вечеринку и развлечь всех. Даже тихая фоновая музыка может многое изменить!

24. Дезинфицирующие средства для рук

Опять же, очень очевидно.Возьмите с собой дезинфицирующие средства для рук, чтобы поддерживать гигиену себе и своим друзьям.

(Не то, чтобы это имело значение, но в настоящее время я люблю ароматизаторы Bath & Body Works со вкусом клубники в основном из-за их запаха, а также из-за милой упаковки!)

25. Духи

Как я уже говорил, дни для пикника ЖАРКИ, поэтому вы должны убедиться, что у вас есть отличные ароматные духи. А духи Bath & Body Works никогда не разочаровывают, верно?

26.Мешок для мусора, чтобы выбрасывать мусор

Небольшой мешок для мусора — незаменимый и полезный предмет, так как в него можно легко выбрасывать любые отходы. Это также уменьшает беспорядок и сохраняет место вокруг вас чистым и свежим.

ИГРЫ ДЛЯ ПИКНИКА НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

27. Рисование

Я видел ОЧЕНЬ много людей, рисующих вместе со своими друзьями на пикниках, и я думаю, что это лучшее, что можно сделать! Я настоятельно рекомендую попробовать эту идею с друзьями!

Бонусный балл, если вы не умеете рисовать.🤣

28. Never Have I Ever

Never Have I Ever — старейшая из всех игр, и в нее всегда весело играть на любой вечеринке с друзьями. В этой игре от Amazon так много забавных вариантов, что некоторые ответы вас удивят!

29. Веселые карточные игры

Карты — одна из моих любимых игр, в которые я играю с друзьями. Они идеально подходят для больших групп людей и всегда создают веселую атмосферу.

Эти карточные игры от Amazon выглядят так, будто вы проведете в них время своей жизни! Я настоятельно рекомендую проверить это, если вы любите играть в карточные игры со своими друзьями.

СВЯЗАННЫЕ: 50+ забавных вещей, которые можно сделать с друзьями, когда скучно (например, очень скучно)

30. Игра «Укладывай блоки»

Помните маленький столик, о котором я говорил, и чем он может быть полезен? Вот ваш ответ: игра с чулками.

Если вы еще не играли в эту игру с друзьями, это ваш знак, чтобы сделать это! Он очень популярен и всегда вызывает смех среди толпы.

31. Правда и Действие

Кому-нибудь надоела эта игра? Я так не думаю.«Правда и действие» — это игра, в которую с удовольствием играют все. Так что вы никогда не ошибетесь с этим!

32. Пройди эту игру

Я даже не знал об этой игре, пока не начал писать этот пост, но выглядит так весело играть с друзьями или даже с семьей!

По сути, в игре около 165 увлекательных заданий, в которые вы можете играть со всеми чашками, мячами, карточками для заметок и т. д., входящими в комплект поставки. В нем есть очень простые и веселые задания, которые увлекут вас на несколько часов (не шучу, написано на упаковке)!


Это были лучшие идеи для пикника на день рождения, которыми можно насладиться с друзьями.

Другие посты, которые могут вам понравиться:

8 модных идей для пикника как раз к лету

Пикник — отличный способ выйти на улицу и насладиться свежим воздухом в хорошей компании, особенно в летнее время. Эта тема летней вечеринки идеально подходит для любого повседневного или особого случая. Тем не менее, существует множество способов улучшить общее впечатление, превратив традиционный пикник в модную вечеринку, которую ваши гости не забудут.От идей декора до тематического приглашения на летнюю вечеринку — мы собрали несколько лучших советов. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из наших любимых идей для проведения тематической вечеринки в стиле пикника.

1. Используйте свежие цветы

Цветы — отличный способ по-настоящему насладиться отдыхом на природе. Тем не менее, сбор букета цветов для вашего пикника придаст новый вид классическому полуденному пикнику. Вы можете либо собрать коллекцию цветов со своего двора, либо отправиться в местный цветочный магазин и попросить флориста составить композицию по вашему выбору

Что касается размещения этих цветов во время пикника, рассмотрите возможность использования стеклянной вазы, чтобы создать красивый центральный элемент для пикника.Сочетание цветов в центре вашего пикника — это простой, но элегантный способ поднять настроение на вечеринке. Независимо от того, какую цветочную композицию вы выберете, вы можете быть уверены, что они добавят вашему пикнику красивую эстетику.

2. Добавьте несколько забавных подушек

Подушки — одна из наших любимых идей для вечеринок на свежем воздухе. Добавление подушек к планировке вашего пикника — это не только симпатичный способ поднять ваш обед на свежем воздухе, но и создать удобную зону отдыха, где вы и ваши гости сможете сидеть и наслаждаться.После того, как вы определитесь с цветовой гаммой своего пикника, добавьте несколько забавных и уникальных уличных подушек, которые дополнят общую тему вашего мероприятия.

Если вы используете одеяло для пикника и планируете сидеть на полу, гости могут использовать эти подушки для дополнительного комфорта во время вечеринки. Если ваш пикник продлится до заката, вы также можете включить в набор несколько одеял. Имея это в виду, не стесняйтесь добавлять столько подушек и одеял, сколько хотите — чем удобнее, тем лучше!

3.Создать доску для фруктов и сыра

Когда дело доходит до планирования еды для пикника, подумайте о том, чтобы сделать доску с фруктами и сыром для себя и своих гостей. Не уверен, где начать? Воспользуйтесь следующими советами, чтобы создать идеальное сочетание сыра и фруктов для пикника:

Выберите сезонные фрукты

Для идеального вкуса выберите сезонные фрукты во время пикника. Например, если вы устраиваете летний пикник, ягоды, сливы и вишни — все это отличные варианты, поскольку они находятся на пике своего вкуса, когда дело доходит до вкуса.

Использование различных сыров

Что касается сыра на пасте, вы должны использовать как минимум три разных вида сыра, особенно когда речь идет о текстуре. Чтобы паста выглядела так же хорошо, как и на вкус, выберите сыры мягкой текстуры, такие как бри или козий, до твердых сыров, таких как чеддер или грюйер. Вы даже можете добавить рассыпчатый сыр, такой как фета или горгонзола, чтобы объединить вкусы и текстуры.

Другие скобы для фруктов и сыра

Помимо того, что основное внимание уделяется фруктово-сырной пасте, не стесняйтесь проявлять творческий подход и добавлять больше на свою доску.Вот несколько дополнительных идей для закусок, с которыми вы не ошибетесь, добавив их на доску с фруктами и сыром: 

– Крекеры

– Оливки

– Прошутто или салями

– Гайки

— Корнишоны

– Темный шоколад

4. Домашние закуски

Что касается напитков, домашняя закуска — это всегда вкусный способ охладиться в теплый солнечный день. Тем не менее, домашний лимонад — это всегда отличный вариант для любого летнего пикника.Тем не менее, для напитка, который немного менее сладкий, но все же освежающий, рассмотрите воду, настоянную на фруктах.

Самое приятное в воде, настоянной на фруктах, это то, что вы можете использовать практически любую комбинацию фруктов, что делает варианты вкусов безграничными. Вот несколько любимых сочетаний фруктов для воды, настоянной на фруктах:

— Ананас, апельсин и клубника

– Клубника, малина, ежевика

— Огурец, падь, мята

– Арбуз и киви

Как бы вы ни решили приготовить домашние закуски, будьте уверены, что дополнительная любовь, которую вы вложите в приготовление этих вкусных напитков, не останется незамеченной и станет хитом среди ваших гостей.

5. Используйте гобелен для одеяла для пикника

На протяжении многих лет в качестве пледов для пикника традиционно использовались одеяла в красную и белую клетку. Тем не менее, когда дело доходит до организации пикника, существует множество вариантов, которые используют несколько иной подход.

Гобелен или любая тканая и декоративная ткань по вашему выбору может превратить традиционную зону для пикника в модное укрытие на свежем воздухе. Выбирая гобелен или ткань для оформления в качестве основы для пикника, выберите тему и цвет ткани, которые лучше всего подходят для вашего мероприятия.Оттуда вы можете заполнить пространство подушками, которые соответствуют общей теме вашего пикника. При этом вы сможете превратить классический пикник в эстетически приятный персонализированный пикник.

6. Индивидуальные итальянские бутерброды

Помимо фруктов и сырной пасты, индивидуальные итальянские бутерброды — еще один простой, но вкусный способ накормить гостей. Тем не менее, итальянские бутерброды для пикника — это вкусный вариант, который также можно легко изменить для гостей-вегетарианцев.Для типичного итальянского сэндвича вы можете использовать хлеб чиабатта и наполнить сэндвич мясной начинкой по вашему выбору с листьями салата, помидорами и луком. В качестве вегетарианского варианта можно приготовить классический итальянский сэндвич Капрезе.

Не стесняйтесь добавлять легкие и удобные в упаковке стороны. Вот несколько хороших вариантов для сторон на пикник:

– Пикантные чипсы

– Свежие овощи

— Нарезанный салат

– Ледяной арбуз

7.Используйте настоящую стеклянную посуду 

Вместо пластиковых стаканчиков рассмотрите возможность использования стеклянной посуды во время пикника. Представление стеклянной посуды, в отличие от пластиковых стаканчиков, несомненно, поднимет общий вид вашей вечеринки. Солнечный свет также будет красиво отражаться от стеклянной посуды.

Используя стеклянную посуду, вы сможете преобразить внешний вид вашего пикника, одновременно помогая сохранить окружающую среду. Даже если вы хорошо убираете после пикника, ничего не оставляя после себя, использование пластиковой посуды оказывает большое влияние на нашу планету.С учетом сказанного, при подготовке к пикнику подумайте о том, чтобы выбрать стеклянную посуду вместо пластиковой. Это беспроигрышный вариант как для внешнего вида вашей вечеринки, так и для окружающей среды.

8. Планируйте пикник на день рождения

Ужины в честь дня рождения и вечеринки в ночное время всегда приятны, но есть что-то веселое и уникальное в праздновании особого дня пикником на солнце. Начните с выбора места, которое будет соответствовать атмосфере вашего пикника на день рождения — это может быть ближайший парк, пляж или собственный задний двор.Вы можете сделать его повседневным или необычным по своему усмотрению, просто сообщите своим гостям, чего ожидать и что взять с собой, заранее. (Кстати: поскольку это ваш день, вы также можете затаиться и позволить вашим гостям сделать большую часть тяжелой работы.) 

 

Создайте праздничное настроение, надежно привязав воздушные шары к прочной конструкции, будь то дерево или стул. Вы также можете добавить блестящие стримеры. Если пьяный пикник — одно из ваших желаний на день рождения, принесите достаточно большие холодильники, чтобы охладить все напитки, которые принесли ваши гости.Что касается еды, обязательными являются перекусы, которыми можно поделиться, и вы можете выбрать печенье или кексы вместо торта, для которых требуется меньше столового серебра и тарелок. полностью погасите все пламя, когда закончите пикник в честь дня рождения, и соберите все отходы и переработку перед взлетом. Цель состоит в том, чтобы оставить место вокруг вас таким же красивым, каким оно было, когда вы его нашли.

9.Создать тематическое приглашение на пикник

Один из самых важных и захватывающих моментов при планировании пикника — разослать всем гостям тематические приглашения. Тематическое приглашение позволяет вашим гостям узнать, какое мероприятие вы собираетесь организовать, предоставляя при этом всю необходимую информацию в одном месте. Хотя одно дело включить его в формулировку, обязательно выберите приглашение, которое передает тему пикника в дизайне.

Еще один экологичный совет для пикника — отправка онлайн-приглашений.В Paperless Post мы предлагаем множество настраиваемых онлайн-приглашений для любого случая. Когда дело доходит до пикников, вам повезло! У нас есть широкая коллекция приглашений на пикник, которые подойдут для любого пикника, независимо от того, как вы его стилизуете.

Не знаете, что включить в приглашение? Ознакомьтесь с нашими советами по формулировке приглашения на летнюю вечеринку.

Время собираться и готовиться к пикнику!

Теперь, когда у вас есть некоторые идеи о том, как превратить традиционный пикник в модную вечеринку, вы можете приступить к воплощению этого мероприятия в жизнь.На следующем этапе процесса планирования вы захотите убедиться, что у вас есть точная численность персонала, когда дело доходит до того, сколько гостей будет присутствовать. Знание того, сколько гостей ожидать, поможет определить, насколько большое место для пикника нужно установить и сколько еды и посуды вы должны запланировать.

Благодаря отслеживанию ответов на приглашения Paperless Post вы можете с удобством следить за ответами ваших гостей и отправлять быстрые напоминания одним щелчком мыши тем, от кого вы еще не получили ответа.Благодаря простому отслеживанию ответов на приглашения процесс планирования становится намного эффективнее, и у вас остается больше времени, чтобы сосредоточиться на деталях вашего пикника.

Начните создавать идеальное приглашение с нашей коллекцией прекрасно подобранных дизайнов уже сегодня.

 

Просмотреть приглашения на летнюю вечеринку

Летний пикник ⋆ Развлекайтесь

Делиться заботой!

Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc. и ее рекламодателя.Все мнения только мои.
#KetchupsNewMustard #CollectiveBias

Мои дети любят есть на свежем воздухе и всегда спрашивают меня, можем ли мы устроить пикник, как только потеплеет. Я не против есть на улице, потому что мне меньше нужно убирать! Я подумал, что мы могли бы начать немного веселиться на солнышке с веселой вечеринки для летнего пикника! Мы включили наши любимые блюда, такие как оклахомские луковые бургеры, чай со льдом, запеченные бобы барбекю, фруктовый салат с клубникой и бананом, кексы с подсолнухами и желтую горчицу New Heinz®.

Мой родной штат Оклахома известен луковыми бургерами. История гласит, что луковые бургеры родились по необходимости, а лук помог еще больше растянуть говядину во время Великой депрессии. В результате получился очень вкусный бургер, который едят до сих пор. Соки для гамбургеров помогают приготовить лук, который делает его карамелизированным и очень вкусным!

 Это моя версия на гриле, которую вы можете заказать в некоторых наших известных закусочных.

Летний пикник

Автор: Рейчел

  • 1 фунт говяжьего фарша в виде котлет
  • 2 большие луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
  • соль для приправ
  • другое:
  • булочки
  • Heinz Yellow Mustard
  • помидор
  • 017
    • Разогрейте гриль и положите фольгу на рабочую поверхность гриля.Положите гамбургеры на гриль, а лук в сторону. Разогрейте гамбургеры до полной готовности и готовьте лук, пока он не карамелизуется. Пусть сок гамбургера поможет приготовить лук. Посыпьте небольшим количеством приправы соли. Выложите на булочки или сервировочную тарелку и подавайте с желтой горчицей Heinz и другими начинками для бургеров.

    Onion Burgers и желтая горчица Heinz — идеальное сочетание. Мы обязательно складываем горчицу и лук высоко! Я заметил, что Heinz Yellow Mustard имеет новую формулу и теперь лучше, чем когда-либо.Нам нравится вкус желтой горчицы Heinz, и мне также нравится, что она густая, не содержит воды и не размокает булочки!

    Я также использую желтую горчицу Heinz в своей запеченной фасоли барбекю с жареным луком по-французски. Это делает бобы сладкими и острыми! Просто приготовьте свой любимый рецепт фасоли для барбекю и добавьте жареный лук по-французски и ч. л. Хайнц Желтая горчица.

    На пикнике у нас также был фруктовый салат. Ни один пикник не обходится без вкусного фруктового салата. Этот просто сделан из клубники и бананов.

    Я сделала эту корзину для кексов с подсолнухами для нашего пикника, и она действительно объединила всю тему вечеринки! СМОТРИТЕ УЧЕБНИК ДЛЯ КЕКСОВ С ПОДСОЛНЕЧНИКАМИ ЗДЕСЬ! Мне нравится, как они смотрятся на столе. Я использовала кончик листа, чтобы насадить лепестки цветов и семечки подсолнуха, покрытые шоколадом, поместив их в середину. Еще я сделала милых божьих коровок с красными кеглями!

     

    День выдался прекрасным для пикника, а вечер превратился в расслабляющий. Обожаю летний гриль!

    Желтая горчица Heinz продается в Walmart и других национальных розничных сетях.Обязательно найдите Heinz Yellow Mustard с новой формулой в Walmart в следующую поездку. Я нашел свой в проходе рядом с другими приправами, такими как кетчуп Heinz. В Heinz Yellow Mustard используются 100% натуральные ингредиенты, в том числе семена горчицы каменного помола, и она отлично сочетается с оклахомскими луковыми бургерами и любым пикником!

    Идеальных идей для пикника на день рождения – Идеи для простых мероприятий

    На этой неделе мой день рождения, а это значит, что пришло время для моего ежегодного пикника!!! Мне посчастливилось жить в Вашингтоне, округ Колумбия.C., что означает, что у меня есть прекрасное место, где я каждый год устраиваю пикник в честь своего дня рождения, — Национальная аллея. А поскольку мы находимся южнее, здесь обычно достаточно тепло, чтобы отпраздновать это событие пикником. Были годы, когда во время пикника на мой день рождения шел снег, заставляя проводить его внутри, и я надеюсь, что этот год не будет одним из таких!

    Вот несколько идей и советов, которые помогут вам устроить собственный День Рождения или просто сказочный пикник:

    1. Отличное место для пикника! Вы можете устроить пикник практически в любом месте! Он должен быть ровным, сухим и живописным.Вы хотите иметь возможность расстелить свое одеяло, не намочив его, чтобы ваши яблоки катились вниз по склону, и любоваться красивыми видами во время обеда. При выборе места вы также должны учитывать удобства на территории, такие как туалеты, водопровод, легко доступный для всех ваших гостей, может ли он вместить размер вашей вечеринки, подходит ли он для домашних животных, если вы берете с собой щенка.
    2. Идеальная компания. Что за пикник без хороших друзей и семьи, чтобы насладиться им! Убедитесь, что вы взяли с собой тех, кого вы любите, чтобы насладиться днем.
    3. Развлекайся. Будь то карточные игры, фрисби или воздушный змей, что бы это ни было, всегда полезно провести время вместе с пикником! Просто убедитесь, что они дружелюбны к аудитории. Я бы не стал приносить «Карты против человечества», если бы моя бабушка приезжала, но эй, это просто я, твоя бабушка может быть в таких вещах.
    4. Упакуйте одеяло. Вы не хотите остаться без одеяла, на котором можно сидеть и использовать, чтобы разложить свои вкусные угощения, чтобы насладиться. Конечно, трава в порядке, как и хороший плоский камень или пень.Но пляжные полотенца, старые скатерти, тканые коврики, одеяла и стеганые одеяла — отличные варианты, которые помогут вам и вашей еде не стоять на земле.
    5. Выберите хорошее время суток. Время может повлиять на то, куда вы идете и что вы берете с собой. Готовите гриль на обед или ужин? Собираете что-нибудь вкусненькое, чтобы перекусить? Упаковываете бутерброды на обед? Будет ли холодно утром или вечером в это время года, поэтому вам нужно идти в полдень, чтобы у вас было немного солнца, чтобы согреться на пикнике?
    6.  Оцените любые уникальные потребности ваших гостей.Бабушка приедет, поэтому вам нужно доступное место, куда она может дойти из машины, и вам нужно будет упаковать складной стул, чтобы ей не пришлось спускаться на землю? Много ли маленьких бегает вокруг? Затем пришло время упаковать еду, занятия и игры, подходящие для детей, чтобы им было чем заняться, пока взрослые болтают. Или, может быть, даже устроить пикник рядом с детской площадкой, чтобы они могли побегать и выплеснуть энергию.
    7. Упакуйте корзину.На самом деле вам не нужна корзина, хотя они милые и живописные. Кулеры более практичны, хотя и тяжелые. Пластиковые продуктовые пакеты недороги и помогают сохранять прохладу. Рюкзаки удобны, когда вам нужно добраться до места для пикника или если у вас тяжелый груз.
    8. Приготовь вкусную еду для пикника. Простая или навороченная не важно!!! Просто идите со своей темой в свою аудиторию. Будете ли вы упаковывать всю еду или это будет повод для обеда? (Мой пикник на день рождения всегда угощение).Присутствуют ли дети? Есть ли аллергия, на которую нужно обратить внимание? Подумайте о том, кто идет и куда вы идете, и это поможет вам определить, какую еду взять с собой. Почему бы не попробовать одно из этих вкусных угощений для пикника.
    9. Убедитесь, что ваша еда в безопасности! Какое бы меню вы ни выбрали, вам нужно поддерживать правильную температуру пищи, чтобы избежать болезней пищевого происхождения. Возьмите с собой холодильник, если вы подаете салаты с майонезом, яйцами, птицей или мясом. Если вы упаковываете сырое мясо или птицу для приготовления на пикнике, не забудьте хранить их в отдельной упаковке.Сыр довольно хорош, но вы также захотите, чтобы он оставался прохладным, если вам предстоит пройти долгий путь, прежде чем его подадут. Вы также захотите сохранить все остатки холодными для поездки домой.
    10. Упакуйте напитки. Отдельные бутылки лимонада, содовой или воды означают, что вам не нужно брать с собой чашки. Если вы берете с собой алкоголь, убедитесь, что вы идете в место, где это разрешено. Я знаю, что мои пикники на Национальной аллее не содержат алкоголя!
    11. Не забудьте столовые приборы.Вам нужно будет упаковать одноразовую и многоразовую посуду, тарелки и чашки. Не забудьте салфетки, бумага проста, а ткань элегантна.
    12. Пока мы собираемся, не забудьте еще пару вещей первой необходимости: средство от насекомых, солнцезащитный крем, дезинфицирующее средство для рук, приправы (особенно соль и перец), дополнительные салфетки или бумажные полотенца и, возможно, спички для зажигания праздничных свечей или гриля. И, может быть, даже аптечка на всякий случай. Вы также можете упаковать поднос или два, на которых удобно ставить напитки, чтобы они не опрокидывались.Возьмите с собой несколько острых ножей на всякий случай, чтобы нарезать фрукты и овощи или, может быть, нарезать праздничный торт. И открывашка для напитков тоже обязательна. А если ваш пикник будет проходить на столе, зажимы для фиксации скатерти — это всегда плюс.
    13.  Не забывайте убирать предметы. Возьмите с собой полиэтиленовые пакеты, алюминиевую фольгу и полиэтиленовую пленку для остатков или несколько пластиковых контейнеров. Детские салфетки удобны для очистки рук. И не забудьте мешки для мусора, чтобы оставить место для пикника таким, каким вы его нашли.

    Нужно купить что-нибудь для пикника? Проверьте некоторые из наших фаворитов ниже!




     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Посмотрите фотографии с пикника в честь дня рождения в этом году

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Родственные

    12 советов для успешного пляжного пикника + мудборды

    Нет ничего лучше, чем вкусно поесть в красивом месте.

    При правильном планировании пляжный пикник может подарить вам это простое удовольствие. Если собрать все вместе в последнюю минуту, у вас могут остаться сырые бутерброды и песок между зубами.

    Чтобы помочь вам спланировать идеальный пляжный день, у нас есть 12 советов по организации удачного пляжного пикника и примеры его организации. Прочтите, чтобы убедиться, что вы правильно готовитесь, чтобы, попав на песок, вы могли сесть, расслабиться и насладиться едой в красивом месте.

    1.Принесите большое одеяло или скатерть

    Полотенце прекрасно подходит для отдыха, но не для пикника. Полотенца, как правило, имеют меньшую сторону с углами, которые будут летать вверх и засыпать песком всю вашу еду. Вместо этого возьмите с собой большое одеяло или скатерть. Таким образом, у вас будет много места для отдыха, и его будет легко бросить в стиральную машину, если есть какие-либо разливы.

    2. Упакуйте несколько разделочных досок

    Разделочные доски отлично подходят для демонстрации продуктов для пикника на пляже.Песок может быть неровным, из-за чего предметы опрокидываются, если они установлены неправильно. Разделочная доска — это ровная твердая поверхность, на которую можно положить любой предмет. Если у вас есть большой, принесите его. Если нет, рассмотрите возможность использования нескольких небольших досок для демонстрации еды.

    3. Возьмите с собой зонтик или палатку для тени

    Как бы нам ни хотелось впитать как можно больше витамина D, приятно иметь возможность тени. После нескольких часов жарки на солнце вы будете рады, что взяли с собой зонтик или палатку.Даже если вы не используете зонт, вы можете положить еду для пляжного пикника или холодильник в тень, чтобы они не нагревались.

    Иногда трудно выкопать достаточно глубокую яму, чтобы удержать зонт в вертикальном положении. Если вы предвидите, что это проблема, подумайте о том, чтобы взять с собой маленькую лопату, чтобы упростить установку.

    4. Приготовьте еду как можно тщательнее

    Приготовление еды — это ключ. Вы не хотите приходить на пляж и лихорадочно собирать еду. Вместо этого сделайте все измельчение, смешивание и упаковку заранее.

    Что нужно подготовить перед поездкой:

    • Нарежьте любые овощи или фрукты
    • Готовые бутерброды
    • Готовые салаты (но не заправляйте)

    Когда еда будет приготовлена, упакуйте ее в жестяную посуду, а не в пластиковые пакеты. Это гарантирует, что он не раздавится, и его будет легче разложить в стиле пикника. Это также поможет вам избежать ситуации с улетающей сумкой.

    5. Упакуйте десерт, чтобы не было беспорядка

    Какой же пикник без сладкого? Планируя десерт, обязательно выберите что-то не грязное.Шоколад и мороженое быстро тают и могут попасть на все. Вместо этого отдайте предпочтение печенью, пирожным или фруктам.

    6. Влажные салфетки или салфетки необходимы

    Если вы можете перекусить на пикнике, не запачкав рук, вы, вероятно, единственный. Остальным из нас понадобятся салфетки для рук или салфетки, чтобы убрать любые пролитые крошки или липкие ситуации. Если вы хотите, чтобы ваш пикник был более экологичным, возьмите с собой тканевые салфетки. Многоразовые салфетки можно легко постирать в конце дня, и они не останутся лежать в песке или отправлены на свалку.

    7. Продукты, которых следует избегать

    Во время продолжительного пикника на пляже вам следует избегать определенных продуктов, которые портятся на солнце. Поможет кулер, но безопаснее всего держаться подальше от этих предметов:

    .
    • Майонез – в горячем виде быстро портится
    • Твердый сыр – для нарезки нужен острый нож
    • Суши или рыба – на жаре быстро портятся испортится, если не хранить в холодильнике
    • Мороженое – быстро растает или размякнет в холодильнике
    • Газированные напитки – они липкие и привлекают насекомых

    8.Сохраняйте все прохладным

    День, проведенный на солнце, потребует охладителя. При упаковке сумки-холодильника пакеты со льдом занимают много места. Лед в кубиках быстро тает и пропитает все, когда кулер наполнится водой.

    Вместо этого заморозьте несколько бутылок с водой накануне вечером. Они будут служить пакетами со льдом, и как только они растают, вы сможете насладиться освежающим охлажденным напитком.

    9. Принесите воду

    Вода — один из самых важных предметов для пикника.Пикантные закуски и солнечный свет заставят вас жаждать освежающего глотка воды. Если ваши руки становятся липкими, его также можно использовать для их ополаскивания. Не забудьте взять с собой достаточно воды на весь день.

    Как упоминалось выше, чтобы вода оставалась прохладной, заморозьте ее накануне вечером. Если на улице не так жарко, наполните бутылку водой только наполовину, прежде чем замораживать ее. Вам также понадобится много воды, если вы планируете вывести щенка на пляж.

    10. Проверьте, разрешен ли на вашем пляже алкоголь

    Многие совмещают пикник с бутылкой вина или веселым коктейлем.Если это ваш план, обязательно проверьте, разрешен ли алкоголь на пляже, который вы собираетесь посетить. Билет за нелегальный алкоголь испортит ваш беззаботный пикник.

    Если алкоголь разрешен, возьмите с собой такие аксессуары, как открывалки для бутылок, штопоры и стаканы. Вы также можете рассмотреть бутылки с закручивающейся крышкой. Их легче хранить в холодильнике, если вы их не доедаете.

    Для пляжей, где запрещено употребление алкоголя, попробуйте приготовить безалкогольный коктейль. Вместо того, чтобы приносить припасы, смешайте их заранее.Чтобы получить текстуру каши, заморозьте их накануне вечером и дайте им немного растаять во время пикника на пляже.

    В дополнение к тому, чтобы заморозить их накануне вечером, вы можете подумать о том, чтобы взять с собой изолированные чашки. Это сохранит ваш тропический напиток приятным и прохладным.

    11. Не оставляйте еду без присмотра

    Хотя заманчиво оставить одеяло для пикника, чтобы охладиться в океанских волнах, сначала убедитесь, что вся еда для пикника на пляже убрана. Чайки печально известны тем, что охотятся на пикников, и ваша вкусная паста испарится за считанные минуты.

    12. Возьмите с собой мусор

    Наконец, не оставляйте на пляже ничего, кроме следов. Соберите весь мусор и выбросьте его в ближайший мусорный бак или мусорную корзину. Если вы видите, что кто-то еще оставил мусор, возьмите его с собой. Важно поддерживать наши пляжи в чистоте, чтобы каждый мог наслаждаться ими долгие годы.

    Теперь, когда вы знаете эти 12 советов, как устроить пикник на пляже без стресса, вот несколько идей, которые помогут вам спланировать свой собственный. Планируете ли вы романтический пикник на пляже или день беззаботного веселья на солнце с семьей, эти мудборды дадут вам несколько творческих идей.

    Идеи романтического пляжного пикника для двоих

    Может быть трудно придумать что-то уникальное для вечернего свидания. Если вы устали от традиционного ужина в ресторане, попробуйте вместо этого спланировать более личный пикник на пляже.

    Идеи для пляжного пикника на День девочек

    У тебя выходные для девочек? Пляжный пикник — идеальное расслабляющее занятие, которое можно добавить к вашему маршруту.

    Идеи для семейного пикника на пляже

    Независимо от того, планируете ли вы семейный поход на пляж или хотите провести день на свежем воздухе, устройте пикник на пляже — это отличный способ накормить детей и порадовать их в перерывах между плесканием в воде и копанием земли. для сокровищ.Ищите пляжи в районах, подходящих для семейного отдыха, чтобы убедиться, что вы ведете своих близких в веселое, чистое и безопасное место.

    Нужно чем-то занять детей, пока вы готовите пикник? Попробуйте устроить охоту за ракушками или нанять их, чтобы они помогли вырыть яму для зонта. Вам также следует ознакомиться с несколькими советами по безопасности на пляже для пожилых людей, если вы планируете взять с собой бабушку или дедушку!

    Идеи для одиночного пляжного пикника

    Ничто так не говорит о заботе о себе, как отдых на пляже.Нажмите на паузу в своей насыщенной жизни и насладитесь любимыми закусками на берегу моря.

    Теперь, когда вы знаете, как спланировать успешный пикник на пляже, вы можете приступить к организации своего. Если вы находитесь далеко от океана, запланируйте пляжный отдых с любимым человеком, семьей, друзьями или даже просто с собой. Независимо от компании, вы заслуживаете того, чтобы насладиться расслабляющим пикником на пляже.