Что детям приготовить на день рождения 12 лет: Праздничное блюдо для подростков — Ogorod.guru

Содержание

бюджетное, осенью, зимой, на природе, ребенку – Рецепты с фото


Вкусные блюда в меню на природе

Если есть возможность провести праздник на свежем воздухе, перечень угощений нужно дополнить «тематическими деликатесами». Главный инструмент для приготовления еды на природе — мангал. Значит, рецепты будут с его использованием.

Курица в кефире


Неотъемлемая часть большинства пикников — шашлык. Его можно приготовить из любого вида мяса, включая курицу. Хороший бюджетный вариант — шашлык из куриных голеней. Но, чтобы он не испортил впечатления от праздника, нужно правильно подготовить маринад.
Ингредиенты:

  • куриные голени или куриное филе — 1 кг;
  • кефир — 0,5-0,7 л;
  • приправа для курицы, соль — по вкусу;

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Мясо нарезают кусками.

  2. Добавляют соль и специи, перемешивают.
  3. Укладывают в глубокую ёмкость для маринования, где заливают кефиром.

  4. Оставляют на несколько часов.
  5. К завершению времени, отведённого для маринования, готовят угли.
  6. Запекают на решётке.

Совет!

Лучше приобретать кефир в стеклянной или прозрачной пластиковой упаковке, чтобы видеть содержимое.

Шампиньоны на мангале

Слово «шашлык», как правило, ассоциируется с мясом или рыбой. Но приготовить на мангале можно абсолютно всё. Шампиньоны на углях — необычно, вкусно и очень сытно. Важно правильно подобрать маринад.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны (средние) — 1 кг;
  • сало (свежее или солёное) — 250 г;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • томаты — 5 шт.;
  • луковая головка — 3 шт.

Что приготовить на годик?

Готовя праздничное угощение, придется сочетать взрослые блюда и детское меню годовалого малыша и его друзей. Вариантов такого стола может быть много:

  • красиво накрытый чайный стол с тортом или мини-пирожными;
  • небольшой фуршет (бутерброды, мясные рулетики).

Торта можно приготовить два: один взрослый — для гостей, второй для ребенка — по специальному детскому рецепту, например из каши с начинкой из йогурта.

При организации меню для детского праздника следует выбрать закуску, основное блюдо и десерт. Если ваш ребенок любит фрукты и ягоды, приготовьте фруктовую вазочку с нарезанными плодами.

В качестве закуски на годик ребенку отлично подойдут крекеры с творожно-куриной начинкой. Для этого измельчите до состояния фарша отварное куриное филе, смешайте его с протертым через сито творогом. На обычные крекеры намажьте пасту. Украсьте мелкой крошкой из крекеров.

На горячее можно приготовить запеченные мясные шарики из индейки со сложным гарниром. Для этого из индюшачьего фарша приготовьте мясные шарики и запеките в жаропрочной форме в духовке со сливочным соусом. В качестве гарнира приготовьте пюре из цветной капусты и картофеля. Чтобы сделать пюре красивого цвета, можно добавить в него отварные желтки яиц и растереть.

На сладкое можно приготовить молочно-рисовый пудинг с изюмом. Для малышей 2-3 лет по желанию можно добавить немного ванили или корицы, а также цитрусовой цедры.

В качестве напитков малышам можно предложить любой ягодный морс или компот (лучше приготовленный дома). От покупных газированных напитков следует отказаться, в них слишком много сахара и красителей. Замечательным выбором будет морс из черной смородины или клубники.

Что готовить на праздник для ребёнка

Праздничное меню на 10 человек для Дня рождения ребёнка должно включать простые, но полезные блюда. Дети не оценят изысков в виде салатов с авокадо, закусок из большого перечня морепродуктов, зато с удовольствием съедят картошку фри или картофельное пюре с кетчупом. Главное — подача. Она должна быть оригинальной и интересной для детей как до 10 лет, так и постарше.

Домашняя пицца

Блюдо придётся по вкусу всем маленьким гостям. Мягкое, воздушное тесто и много-много начинки. Это очень вкусно и просто в приготовлении, не требует использования дорогих продуктов. Пицца получается сытной, в меру пикантной и ароматной.

Ингредиенты:

  • вода — 125 мл;
  • мука — 220-250 г;
  • дрожжи — 5 г;
  • растительное масло — 2 стопки;
  • соль, сахар — по щепотке;
  • колбаса сырокопчёная — 100 г;
  • сыр полутвёрдый — 150-200 г;
  • помидоры — 2-3 шт.;
  • луковая головка — 1 шт.;
  • томатный соус (томатная паста + специи) — 6 ст. л.

Пошаговый рецепт:

  1. Берут тёплую воду, добавляют в неё сахар, разводят в смеси дрожжи, после перемешивания отставляют в сторону.

  2. В большую миску просеивают муку.

  3. Как только на поверхности дрожжевой смеси появится пенная шапка, переливают жидкость в муку, добавляют масло, вымешивают, пока тесто не станет пластичным.

  4. Оставляют его в тёплом месте на 1 час, по прошествии которого обминают и делят пополам.
  5. Колбасу и томаты нарезают тонкими кружочками.

  6. Сыр трут.
  7. Лук шинкуют тонкими кольцами.
  8. Каждую часть теста раскатывают в круг, формируют бортики.
  9. Смазывают томатным соусом и покрывают начинкой из колбасы, сыра, овощей.

  10. Выпекают при температуре 220-240°C 5 минут, затем понижают нагрев до 180°С и выдерживают изделие до готовности коржей.

Совет!

Чтобы выпечка приобрела приятный цвет и аппетитный аромат, при замешивании теста можно добавить сухую смесь прованских трав, молотую паприку, куркуму.

Как составить меню на первый день рождения малыша?

Для малышей до трех лет перегружать меню обилием продуктов не стоит. Дети этого возраста плохо переносят обилие еды и различные комбинации продуктов. Это может спровоцировать у них приступ болей в животике, усилить газообразование и колики, а также вызвать несварение.

Для малышей более важным станет сам праздник, чем то, какие блюда стоят на праздничном столе. Скорее всего, он через много лет даже и не вспомнит, как прошло торжество. Постарайтесь просто подарить малышу в этот день больше радостных эмоций.

Позовите близких родственников или друзей с малышами примерно одного возраста. Это намного упростит составление меню для детей.

Включите в меню:

  • пару видов закусок;
  • горячее блюдо;
  • десерт.

В качестве закусок можно подать даже простой морковный салатик, но лучше дополнить его нарезанными кусочками кураги и заправить сметаной. Для малышей старшего возраста отлично подойдут крекеры с куриным или рыбным паштетом, украшенные кусочками тонко нарезанного огурчика.

Малыши в возрасте 2-3 лет очень любят кушать канапе, бутербродики. Выбирайте свежие и мягкие сорта хлеба. Лучше отдать предпочтение белому пшеничному хлебу, так как он легче переваривается. Дополните канапе кусочками отварной курочки и свежими овощами. Надевайте на шпажки все ингредиенты для канапе поочередно, выложите еду на красивую тарелку. Малышам очень понравится оригинальное оформление блюда.

Для горячего в этом возрасте лучше использовать привычные продукты, но с необычным способом приготовления. Вместо супа с индейкой и отварным рисом приготовьте запеченные рулетики из индюшачьего фарша с начинкой из овощей, на гарнир подайте отварной рис. Такие новые комбинации привычных продуктов не нанесут вреда детскому организму после застолья.

В качестве десертов отдайте предпочтение легким суфле или пудингам на молочной основе. Приготовить их легко и в домашних условиях. Для этого вскипятите молоко, добавьте сахар и предварительно разбухший желатин. Залейте в формочки и поставьте в холодильник до полного остывания. Такие молочные пудинги можно украсить порезанными фруктами или клубникой. Имениннику вставьте в десерт свечку и зажгите. Это, безусловно, очень понравится малышу.

ДЕСЕРТЫ НА ДОМАШНИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Каждое день рождение обязательно должно заканчиваться подачей сладкого. На сладкий стол для 10 человек можно приготовить салат из фруктов или небольшой торт.

Мороженное с фруктами

  • пломбир
  • грецкий орех
  • шоколад
  • клубника
  • банан
  • апельсин

Все фрукты нарезать кубиками среднего размера, очистив от кожуры и семечек. Орехи измельчить, а шоколад натереть на средней терке. Соединить фрукты с орехами и мороженым, перемешать и убрать в холодильник. Подавать, посыпая тертым шоколадом.

При составлении меню на день рождение дома на 10 человек нужно не только учесть вкусы приглашенных гостей, но также и сезонность продуктов. Благодаря наличию этих двух составляющих день рождение оставит после себя много положительных впечатлений.

Быстрые маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

  • 1 кг свежих целых шампиньонов маленького размера
  • 1,5 ст. л. соли
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • лавровый лист
  • перец горошком

Способ приготовления:

  1. Грибы вымыть, залить водой и довести до кипения. Слить воду с грибов и залить свежую. Добавить соль, перец и лавровый лист.
  2. Варить грибы в течении 15-20 минут на слабом огне. Затем слить жидкость в отдельную посуду.
  3. В грибы влить уксус, перемешать и переложить в стерилизованную стеклянную банку или пищевой контейнер. Долить маринад, так чтобы грибы были покрыты жидкостью. Верх грибов залить растительным маслом.
  4. Убрать в холодильник на 3-5 часов. Подавать грибочки охлажденными, с луком и зеленью укропа.

Напитки для летнего праздника выбирайте самые легкие: виноградные вина, шампанское, сидр, лимонады и компоты.

Если уж хочется крепких напитков, то в жару предпочтите рюмочку коньяка, вместо традиционной водки.

Немного хорошего алкоголя, изысканные закуски и отличное настроение, сделают Ваш праздник незабываемым!

Ну и какой день рождения без именинного торта?! Смотрите рецепт торта Шоколадное чудо. Его не нужно печь и этот тортик практически низкокалорийный. И ещё — видеорецепт приготовления торта.

Рецепт шоколадного торта

Что приготовить ребёнку на день рождения: 5 быстрых и вкусных рецептов

Что самое главное на детском дне рождения? Конечно, спокойствие родителей. Эти 5 рецептов помогут вам сэкономить силы, нервы и даже деньги. А дети будут счастливы. Бинго!

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

Первое правило детского дня рождения: побольше воды, соков, компотов. А вот мясо по-французски и тазик оливье едва ли кто-то оценит и съест, так что можно не заморачиваться.

Второе правило: еду должно быть удобно брать руками. Так что для начала нарезаем морковку, перец и огурцы палочками, а бананы и яблоки — кружочками и дольками. Когда они закончатся, а дети наиграют себе аппетит, можно переходить к тяжелой артиллерии.

1. Сосиски в тесте на шпажках

Фото: shutterstock / Timolina

Можно сколько угодно спорить о вреде колбасного изделия, лежащего в основе до неприличия простого рецепта. Но давайте начистоту: даже если в вашем доме дети не едят сосиски, это не значит, что они не едят их вовсе. Раз в году-то можно позволить себе это запретное удовольствие.

Ингредиенты:

  • Вода — 150 мл
  • Дрожжи — ½ ст. л.
  • Сахар — ½ ст. л.
  • Мука — 200 г 
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сосиски — 5–8 шт.
  • Твердый сыр — 300 г
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло для жарки
  • Длинные деревянные шпажки

Главный плюс: вам не придется ничего лепить из теста. Как это? Сейчас объясним.

1. В глубокую миску наливаем теплую воду. Добавляем дрожжи, сахар, столовую ложку муки и хорошенько перемешиваем. Ставим в теплое место на 10 минут. Можно использовать для этого духовку, разогретую до 50 градусов, или поставить миску рядом с батареей.

2. Через 10 минут в получившуюся опару разбиваем одно яйцо, добавляем соль и просеиваем оставшуюся муку. Хорошенько вымешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем на 40 минут.

3. В это время сосиски разрезаем пополам, а сыр режем на брусочки — каждый в полсосиски длиной. Нанизываем на шпажку сначала половинку сосиски, а затем — брусочек сыра.

4. Сорок минут прошли — достаем тесто! По консистенции оно будет смахивать на густую сметану. Обмакиваем в него сосиски на шпажках и вращаем их, как будто делаем сахарную вату.

5. Каждую заготовку обваливаем в крупно намолотых панировочных сухарях, а после обжариваем в хорошо разогретом подсолнечном масле на сковороде — по 3–4 минуты с каждой стороны.


2. Баранки с начинкой

Фото: shutterstock / NoirChocolate

Еще одна элементарная закуска, которая понравится всем: сытная, вкусная и легкая в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Готовые большие баранки из магазина — по количеству детей или больше
  • Молоко — 400–500 мл
  • Ветчина — 200–300 г 
  • Творожный сыр — 50 г
  • Сыр — 200–300 г 
  • Зелень

1. Баранки замачиваем в молоке на 10 минут.

2. Выкладываем баранки на противень, застланный пергаментом или силиконовым ковриком. Ветчину измельчаем, сыр трем на терке, зелень мелко режем (можно для скорости сделать это ножницами).

3. В середину каждой баранки насыпаем ветчину, смазываем всю баранку творожным сыром, сверху посыпаем натертым сыром и зеленью. Взрослые могут посыпать свои порции солью и перцем.

4. Отправляем баранки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.


3. Картошка фри

Фото: shutterstock / Africa Studio

Это маст-хэв любого детского праздника: от картошки фри никуда не деться. Но мы знаем, как сделать ее чуть более полезной. Дети ничего не заподозрят, а вам даже посуду мыть не придется. Самое сложное — это почистить картофель и нарезать его аккуратной соломкой. Благо для первого есть овощечистка, а для второго можно обзавестись специальной теркой.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг 
  • Соль — 2 ч. л.
  • Растительное масло — 2–4 ст. л.
  • Приправы по вкусу

1. Очищенный и нарезанный соломкой картофель отправляем в миску с водой и в холодильник на пару часов.

2. Достаем картофель из холодильника, обсушиваем на бумажном полотенце, пересыпаем в полиэтиленовый пакет. Отправляем соль, масло и приправы туда же. Как вариант, можно распределить картофель по двум пакетам: в одном сделать детский вариант без трав, а в пакет для взрослых положить перец и веточку розмарина.

3. Пакет завязываем и хорошенько трясем.

4. Духовку разогреваем до 180 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой, высыпаем на него картошку и отправляем запекаться на 30–40 минут. За 10 минут до готовности можно достать картофель из пакета и включить режим конвекции — тогда появится хрустящая корочка.


4. Мини-пиццы

Фото: shutterstock / Oksana Mizina

Если у вас есть время, силы и желание, вы можете приготовить самую настоящую домашнюю пиццу. Если же нет, то предлагаем вам простой и легкий рецепт ее мини-версии. И снова не нужно месить тесто! А вот силиконовыми формочками для выпечки лучше обзавестись.

Ингредиенты:

  • Листовой лаваш — 1 шт.
  • Помидоры — 2–3 шт.
  • Зелень — 1 пучок
  • Колбаса или ветчина — 300–400 г 
  • Маслины — 10–15 шт.
  • Тертый сыр — 200–300 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец, специи по вкусу

1. Из листового лаваша вырезаем круги диаметром 10–12 см каждый.

2. Взбиваем яйцо. Все ингредиенты для начинки (помидоры, зелень, сыр, колбаса или ветчина) измельчаем и перемешиваем с яйцом.

3. Готовые круги лаваша выкладываем в силиконовые формочки для выпечки, внутрь кладем начинку, присыпаем сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, буквально на 10–15 минут.


5. Кейк-попсы

Фото: shutterstock / Olyina V

Какой же день рождения без сладкого стола! Кейк-попсы не пачкают руки, готовятся за считаные минуты, а радости детей нет конца и края. Да и тарелки потом мыть не придется.

Ингредиенты:

  • Песочное печенье — 150 г
  • Сливочное масло — 70 г 
  • Сгущенка — 3 ст. л.
  • Какао-порошок — 30 г
  • Шоколад — одна плитка
  • Кондитерская посыпка
  • Длинные деревянные шпажки

1. В чашу блендера отправляем печенье. Перемалываем его в крошку. Добавляем какао-порошок, растопленное сливочное масло и сгущенку. Лучше использовать сгущенку в мягкой упаковке: ее оттуда очень удобно выдавливать. Хорошенько вымешиваем всю массу.

2. Руки смачиваем в холодной воде и лепим из смеси шарики. Каждый из них нанизываем на шпажку.

3. Плитку шоколада ломаем на кусочки, ссыпаем в мисочку и растапливаем в микроволновке, но не сразу, а в три этапа — по 30 секунд каждый. И между «сеансами» надо перемешивать содержимое мисочки силиконовой лопаткой.

4. Каждый кейк-попс помещаем в растопленный шоколад — и сразу украшаем посыпкой.

5. Готовые кейк-попсы ставим в вазочку или высокий стакан.

Если вышеперечисленных закусок вам покажется мало, то всегда можно наделать канапе из сыра с виноградом или с мармеладом и воткнуть все шпажки с канапе в яблоко — если не дети, так взрослые точно оценят.

Ведь нельзя забывать о третьем правиле идеального стола на детском дне рождения: должно быть не только вкусно, но и красиво!

Изображение на обложке: shutterstock / Maples Images

блюда ко дню рождения – Семья и дети – Домашний

Готовим с ребенком: блюда на праздник

Пицца-«леденец»

Дети любят есть на бегу, на лету и даже вниз головой. Пускай хотя бы в день рождения они обойдутся без чинного жевания за столом в окружении фамильного серебра. Приготовьте пиццу-«леденец».

Вам понадобится:

 — 125 мл теплой воды

 — 2 чайные ложки сухих дрожжей

 — горсть сахара

 — 250 г пшеничной муки

 — половина чайной ложки морской соли

 — 1 столовая ложка оливкового масла

 — 250 г свежего ананаса

 — 80 г ветчины

 — 1 красная луковица

 — горсть рукколы

 — 2 мясистых помидора

 — 80 г сыра моцарелла

 — горсть кунжута

 — бамбуковые шпажки

Приготовьте тесто. Вручите старшему ребенку чашку и попросите насыпать туда сахар и дрожжи. Залейте все теплой водой и оставьте на 15 минут в тепле.

В миску просейте муку. Объясните ребенку, что таким образом она насыщается кислородом и становится воздушной, как облако. Добавьте соль. Пусть младший сделает в муке ямку и перельет туда дрожжи с сахаром.

Добавьте оливковое масло. Замесите тесто. Идеальная консистенция – тесто мягкое, тягучее, но не липкое.

Пусть дети подготовят место для лепки. Подойдет силиконовая доска или деревянная, посыпанная мукой. Переложите на нее тесто и оставьте на 10 минут.

Вновь поместите тесто в миску, сбрызнутую оливковым маслом. Подержите его под полотенцем в тепле 40 минут.

Пока тесто «растет», займитесь с детьми начинкой. Малыши помогут рвать зелень. Дети постарше нарежут ананас, ветчину и моцареллу.

Маме достанется резать лук и помидоры для соуса. Потушите смесь 5-7 минут на среднем огне.

Вновь переложите тесто на доску и раскатайте. Маленьким поручите смазать сверху соусом и рассыпать начинку. Края теста (примерно 2 см) оставьте пустыми. Скатайте ролл и разрежьте его на 24 части 1,5 см толщиной. Каждый кружок проткните бамбуковой шпажкой и выложите на противень. Сбрызните маслом, посыпьте кунжутом.

В заранее разогретой духовке выпекайте закуску 15 минут при 200 градусах. У вас получилась аппетитная пицца-«леденец» с экзотичной начинкой. Хватит на всех!

Карамельное яблочко

Вам понадобится:

 — 12 сочных яблок

 — 300 г сахара

 — 200 мл воды

 — 1 столовая ложка кокосовой стружки

 — 1 столовая ложка тертого горького шоколада

 — 12 палочек от эскимо.

Самое сложное – разыскать деревянные палочки от эскимо. Вы можете купить их в кондитерской лавке или целенаправленно собирать сами. Во втором случае на это уйдет несколько недель. Зато весело!

Карамель легко приготовить из обычного сахара. Главное, не передержать, чтобы не получилась жженка. В сотейнике смешайте сахар и воду. Подержите массу на слабом огне около 7 минут. Когда сахар растает, увеличьте огонь.

Доверьте своему школьнику приглядывать за сахаром. Пусть масса постоит на слабом огне около 40 минут. Время от времени застывающий сахар нужно отделять лопаткой от стенок.

Дело за яблоками. Выньте сердцевину с косточками и вставьте в каждый фрукт по палочке.

Готовую карамель снимите с огня. Малышам понравится обмакивать в нее яблоки и выкладывать на блюдо. Чтобы слой карамели получился толстым, обмакните каждое яблочко по два–три раза.

Теперь давайте потрем на 6 яблок горький шоколад и 6 штук украсим кокосовой стружкой. Попросите ребенка разложить фрукты, чередуя белые яблочки с черными. У вас будет отличный повод поговорить за десертом о шахматах и прочесть пару абзацев из «Алисы в Зазеркалье».

Что приготовить на день рождения ребенка?

Обычно детские праздники намного спокойнее проходят в домашней обстановке, особенно если ваше чадо еще совсем маленькое. Однако при этом приходится решать сложную дилемму: что приготовить на день рождения ребенка, чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными. Важен и их внешний вид, который должен пробуждать у именинника и его гостей аппетит. Поэтому рассмотрим самые распространенные варианты примерного меню на день рождения ребенка.

Эксклюзивные угощения в торжественный для вашего малыша день

Перед тем как отправляться на кухню, вам следует узнать побольше о том, какие рецепты рекомендуют диетологи для детских праздников:

  1. Забудьте об острых, соленых и чересчур жирных блюдах, употребление которых может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта у вашего чада.
  2. Раздумывая, что можно приготовить на день рождения ребенку, сразу же откажитесь от овощей и фруктов, способных спровоцировать аллергию (клубника, виноград, для самых маленьких – морковь).
  3. Рыба и ягоды с косточками – источник опасности для детей младшего и даже школьного возраста, которые, пребывая в состоянии возбуждения после игр, могут легко подавиться.

Советуем вам попробовать самые простые и оригинальные варианты лакомств для вашего дорогого именинника и его друзей.

Печенье «Волшебные палочки»

Если вы все еще не определились, что приготовить на первый день рождения ребенка, предложите вашим гостям сладкие и хрустящие сметанные палочки. В меню на день рождения ребенка традиционно предусматривается сладкий стол, и такое оригинальное печенье будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

  • сахар – 1-2 ст. ложки;
  • сметана – 120 г;
  • пшеничная мука – 250 г;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • охлажденное сливочное масло – 120 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложки.

Приготовление

Муку смешиваем с солью, разрыхлителем и сахарным песком, добавляем масло и незамедлительно разминаем его вилкой для получения крошки. После добавления сметаны замешиваем тесто не слишком густой консистенции и ставим его в холодильник на пару часов. Затем из теста скатываем колбаски толщиной 5-8 мм и придаем им форму «волшебных палочек»: спиральных конфеток, звездочек, сердечек.

Получившиеся изделия смазываем яйцом и отправляем печься в духовку, нагретую до 200 градусов, на 7-10 минут. Печенье станет настоящей «изюминкой» праздничного меню на день рождения ребенка, особенно если посыпать его маком или сахарной пудрой.

Сырные корзиночки с салатиком

Такое оригинальное угощение наверняка пробудит аппетит у ваших юных гостей. Для них запаситесь 200 г твердого сыра пармезан: его хватит на 6-8 порций. Застелите противень бумагой для выпечки, потрите сыр с помощью терки и выложите его на противень в виде кружочков, который нужно поставить в духовку с температурой 200 градусов. Через минут 5 сыр расплавится. Взяв обычный стакан, переверните его и сформируйте из сырных кругов корзиночки, пока сыр еще не остыл. Если вы сомневаетесь, что вкусного приготовить быстро на день рождения ребенка, — это беспроигрышный вариант. Ведь корзинки можно заполнить любым салатом по своему вкусу, например, указанным ниже (для детей от 7 лет).

Творожный салат с огурцами и редиской

Ингредиенты:

  • редисом – 5 шт.;
  • укропом – 5 ст. ложки;
  • творогом – 4 ст. ложки;
  • зеленым луком – 3 ст. ложки;
  • соком лимона – 2 ч. ложки;
  • огурцами – 2 шт.;
  • растительным маслом – 2 ст. ложки.

Приготовление

Без такой закуски меню на день рождения ребенка не будет таким вкусным. Редис и огурцы нарезаем кружочками, солим, чтобы они выделили сок, который затем сливаем. Добавляем к ним лук, нарезанный тоненькой соломкой. Мелко режем укроп и всыпаем туда же. В конце смешиваем салат с творогом и заправляем его маслом и лимонным соком, а также по вкусу солим.

Также предлагаем вам варианты интересного оформления вкусных легких закусок для детей.

 

Что можно приготовить 11 летней девочке одной дома


Что может приготовить ребенок 11 лет: интересные идеи, лучшие рецепты

Навыки ребенка развиваются постепенно. Этот процесс увлекателен, напоминает игру. И если мама сможет и захочет задать нужный вектор, то ребенок вырастет отличным и незаменимым помощником. Поэтому обучайте с малых лет чадо кулинарному делу.

Чем полезны кулинарные навыки?

Разрешите своему малышу помыть картофель или морковь в тазике. Позвольте ему сложить продукты в блендер и нажать кнопку. Дайте кусочек теста, пусть лепит различные фигурки или катает колобки. Чем раньше вы начнете поощрять работу, сделанную ребенком на кухне и по дому, тем успешнее будет его развитие.

По мере взросления развиваются и навыки вашего малыша. К двум годам ребенок уже достаточно уверенно ходит. Участие в приготовлении пищи поспособствует развитию мелкой моторики рук, разовьет координацию движения, укрепит мышцы. Разрешите ему помогать разбирать сумку с покупками, раскладывать продукты по своим местам. Доверьте посолить блюдо, посыпать травами. Предложите размешать негустое тесто в миске, помазать выпечку кулинарной кистью. Ребенок в этом возрасте самостоятельно сможет почистить мандарины, яйца и порезать бананы не острым ножом.

С трех лет до пяти у детей уже отработаны двигательные навыки. Поэтому можно доверить более сложную и детальную работу. Например, раскатать тесто для пиццы, отмерить сухие ингредиенты, почистить вареные овощи. Можете дать задание очистить сырые овощи и фрукты с помощью небольшого ножа. Покажите ребенку, как нанизать продукты на деревянные шпажки, взбивать сливки миксером, сформировать котлеты или тефтели.

С шести до десяти лет для детей работа на кухне — уже понятный и осознанный процесс. Ребенок в этом возрасте уже умеет читать. Предложите ему зачитывать вам рецепты вслух, пока вы готовите. Так он запомнит нормы, применяемые к продуктам, разберется с мерами объема и веса. Под вашим присмотром и контролем будет готов пользоваться плитой и духовкой самостоятельно. При работе с ножом уже достаточно развились навыки. Поэтому пора уже доверять работы с большими ножами. Но не забывайте, что на всех этапах, которые требуют соблюдения мер предосторожности, полностью контролируйте процесс. Никогда не ленитесь лишний раз напоминать об осторожности и внимательности при работе на кухне. Приготовление пищи хоть похоже на игру увлекательную, интересную и захватывающую, но кухня — не место для игр.

Навыки в самостоятельном приготовлении еды будут полезными и для мальчиков, и для девочек и позволят ребенку чувствовать себя самостоятельным.

Что может приготовить ребенок 11 лет?

Простой овощной или фруктовый салат не потребует сложных навыков. Для этого блюда предложите порезать лучок и зелень, накрошить огурчики, аккуратно нарезать томаты и сладкий перец. Перемешать, посолить и заправить сметаной, майонезом или маслом. Для приготовления фруктового салата попросите малыша придумать свой персональный рецепт. Хорошо, если блюдо, которое может приготовить ребенок в 11 лет, станет его фирменным, с каким-нибудь секретным ингредиентом.

Завтрак, приготовленный самостоятельно, отличное подспорье родителям. Сейчас расскажем, что приготовить ребенку на завтрак. 11 лет – это тот возраст, когда выбор определяет персональные вкусы. На завтрак подойдет каша быстрого приготовления. Нужно вскипятить воду, засыпать кашу, засечь время — все это не составит труда. Можно внести разные добавки в виде ягод, сухофруктов или варенья.

Что может приготовить ребенок 11 лет? Яичницу или омлет. Это легкий и питательный завтрак. Можно разбить яйца, зажарить и украсить, чтобы было похоже на забавную рожицу или мордочку зверька. Есть другой вариант. Можно взбить яйца, молоко, сыр добавить любых овощей и омлет готов. Сам процесс вызовет у ребенка огромный интерес.

Ленивые вареники

Что можно приготовить самим детям? 11 лет — возраст, когда ребята смогут сделать ленивые вареники. Делаются они просто.Нетрудно будет взбить вилкой 2 яйца, добавить полкилограмма творога, всыпать стакан муки и добавить сахара 2 или 3 столовые ложки.

Останется раскатать колбаску, порезать небольшими кусочками, проследить, чтобы закипела вода, забросить вареники, а через три минуты можно достать и полить сметаной.

Пицца

Предложите блюдо, которое может приготовить ребенок 11 лет для всей семьи. Допустим, сделайте пиццу.

  1. Готовое тесто размораживаем и раскатываем скалкой.
  2. Вырезаем кружочки одинакового диаметра.
  3. Смазываем смесью кетчупа и майонеза.
  4. Раскладываем ингредиенты. Здесь полет фантазии ничем не ограничен. Можете собрать те ингредиенты, которые есть в холодильнике.
  5. Посыпаем сыром.
  6. Ставим в разогретую духовку.
  7. Под маминым контролем и с ее помощью выпекаем до готовности. Зовем всю семью поесть и похвалить труды юного повара.

Торт в чашке

Создание десертов — наверное, самый увлекательный и творческий процесс. Что ребенок может приготовить сам в 11 лет? Простейший торт в чашке. В емкости с помощью микроволновой печи растапливается 4 столовые ложки сливочного масла, размешивается с четырьмя столовыми ложками муки, двумя ложками сахара. Отдельно взбивается яйцо и вливается в готовую массу. Аккуратно размешивается. Добавляется половина кружки молока и вновь тщательно перемешивается. Изюм, кураги и орехи не будут лишними. Кружка ставится в микроволновку на самую высокую мощность, на 3 минуты. Свежеприготовленный торт поливается сгущенкой.

Желательно даже составить небольшой перечень того, какие блюда может приготовить ребенок 11 лет. Например, этом может быть: канапе, творожная запеканка, приготовленная в микроволновке, фаршированные яйца, разнообразные салаты (не более 7 ингредиентов), коктейли из мороженого и фруктов, зефирный или песочный торт без выпечки.

Другие блюда

Если родители работают, то маленькому помощнику можно давать задание на день. Возможности своего чада вы уже знаете. Выбрать, что приготовить ребенку 11 лет самому, не так сложно.

Мальчик или девочка в этом возрасте легко смогут справиться с замороженными полуфабрикатами. Что может приготовить ребенок 11 лет? Он может отварить пельмени или вареники. Навыков уже достаточно для того, чтобы приготовить простой овощной суп, сделать гарнир, отварив макароны или гречку.

Довольно веским поводом для развития самостоятельности будет предложение приготовить что-то для друзей или поучаствовать в процессе вместе с ними. Не бойтесь предоставить детям кухню в пользование на несколько часов. Просто подкорректируйте процесс. Предложите на выбор, что можно приготовить самим детям в 11 лет, без вашего вмешательства. Это могут быть блины или оладьи, несложные торты без выпечки или простые пироги из готового теста.

Естественно, что надо не забывать провести подробный инструктаж о правилах поведения на кухне и соблюдений мер предосторожности.

Уделите время уборке

Не упустите такой важный момент в процессе приготовления пищи, как уборка. Вас должен волновать не только вопрос, что может приготовить ребенок 11 лет, но и как привить ему навыки чистоплотности и аккуратности. Заведите для него отдельный его собственный фартук. Девочкам объясните, какая прическа недопустима на кухне. Придумайте вместе с ребенком свою особенную прическу для приготовления пищи. Покажите, как выглядит поварской колпак или повязка на волосы. Естественно, это должны быть не только разговоры, но и стимулирование на собственном примере. Объясните, почему после готовки надо убрать рабочее место. Всегда поощряйте ребенка, если он делает это самостоятельно.

Планируйте меню на день рождения чада

Самый большой праздник в жизни любого ребенка — это его день рождения. Составление меню и распределение обязанностей приятные хлопоты перед торжеством. Обсудите со своим чадом что может приготовить ребенок в 11 лет на свое 12-летие. Пусть решит сам.

Может быть, он задумает приготовить несколько несложных десертов, с интересным оформлением. Или придумает оригинальное украшение для торта, которое вы вместе реализуете.

Фантазируйте, творите вместе со своим маленьким, но уже таким незаменимым помощником.

7 завтраков, которые могут приготовить дети

  • Как изменились красотки ХХ века, которых обожали не только мужчины, но и женщины

  • 20 эмоциональных фото от тех, кто знает толк в настоящей драме

  • 9 секретов, которыми сантехники не торопятся с нами делиться

  • История первого в Европе человека с синдромом Дауна, который сумел получить образование и работу

  • Письмо Евгения Леонова сыну Андрюше, которое стоит прочитать всем родителям

  • Сын ликвидатора опубликовал правдивый рассказ отца о чернобыльской аварии. И это гораздо сильнее любого сериала

  • 17 типичных фраз людей, которые говорят на языке своих профессий (Кто понял, что врач сказал?)

  • Каково быть школьником в Северной Корее — стране без YouTube и сайтов с готовыми домашними заданиями

  • 13 невинных привычек, из-за которых мы ежедневно теряем здоровье и привлекательность

  • Почему сегодняшние отцы уделяют детям гораздо больше внимания, чем папы поколения X

  • 20+ подчас шокирующих деталей английского быта времен Артура Конана Дойля и Оскара Уайльда

  • 17 человек, которых ничто не остановило на пути к цели

  • 9 цветов волос, которые станут трендами осени и омолодят без похода к косметологу

  • 10 примеров бережного отношения к природе, которые поразили нас в самое сердце

  • 50+ книг, которые обеспечат вам увлекательный отдых. Критики назвали их лучшими в истории

  • 15 литературных персонажей, у которых психиатры нашли признаки душевного заболевания

Игра для девочек «Готовим сами» — легкие рецепты простых и вкусных блюд. Что можно ребенку приготовить самому в 8-12 лет: рецепты

Рецепты блюд, которые дети 8-12 лет смогут приготовить самостоятельно.

Современные родители не так много времени проводят со своими детьми. Поэтому приличное количество свободного времени дети проводят в одиночестве. Если вас нет дома, ребенку необходимо что-то есть. В этой статье мы расскажем, что же может самостоятельно приготовить ребенок в 8-12 лет, и как ему в этом помочь.

Игра «Готовим сами»

Сейчас век высоких технологий, поэтому существует очень много рецептов и игр, которые позволят научиться вашему ребенку готовить достаточно простые и легкие блюда. Для этого необходимо загрузить игру в приложение, оно так и называется «Готовим еду сами». Представляет собой обучающее развлечение, которое поможет девочкам и мальчикам научиться готовить самые простые блюда.

Функционал игры достаточно простой: необходимо выбирать продукты и с их помощью готовить еду, смотреть на окончательный результат. Это позволит познакомить детей с процессом приготовления некоторых блюд. Обычно это самые простые блюда. В игре можно выбирать уровень сложности, то есть изначально идут самые простые варианты: это сэндвичи. Далее, более сложные блюда: закуски, печенье.

Игра «Готовим сами»

Требования к рецептам для детей

Конечно, игра поможет разобраться, какие продукты входят в определенные блюда, но не научит ребенка готовить. Предлагаем вам список самых популярных и простых рецептов для детей, которые помогут утолить чувство голода. Их приготовление займет минимум времени, а также затрат со стороны ребенка. Необходимо чтобы все рецепты были безопасными.

Для их приготовления не нужно включать газ, кипятить воду, использовать сложные приборы. То есть прежде всего приготовление такого блюда должно быть максимально безопасным, чтобы ребенок не смог на себя вывернуть кипяток, обжечься или спровоцировать утечку газа. Поэтому практически все блюда для детей такого возраста готовятся при помощи микроволновки, или вообще не поддаются термической обработке.

Варианты блюд, которые могут приготовить дети:

  • Сэндвичи
  • Бутерброды
  • Домашнее печенье
  • Канапе
  • Закуски
Дети готовят еду

Рецепты блюд для детей 8-12 лет

С маминой помощью, дети могут приготовить и более сложные блюда. Но Вам необходимо контролировать процесс, постоянно наблюдать за ребенком, чтобы он ничего не испортил и не порезался, не обжегся. Для этого используют самые простые блюда.

Рулеты из лаваша

Рулеты из лаваша — простой вариант, который позволит сэкономить время, а также утолить чувство голода ребенку. Это не совсем полезное блюдо, но очень вкусное.

Ингредиенты для приготовления:

  • 1 лист армянского тонкого лаваша
  • Ветчина
  • Мягкий сыр
  • Зелень

Рецепт:

  • Сыр нужно брать жирный и пастообразный, подойдет Янтарь или Фета в коробочках
  • Разверните лаваш на столе, смажьте его толстым слоем сыра
  • Выложите сверху ломтики ветчины и присыпьте зеленью
  • Сверните все в рулет, разрежьте на порционные куски
Рулеты из лаваша
Полезное овсяное печенье в микроволновке

Простой рецепт, не требующий выпечки. Очень полезное блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • Горсть овсяных хлопьев
  • 2 столовых ложек кокосовой стружки
  • 1 ложка сливочного масла
  • 1 ложка сахара

Рецепт:

  • Раздавите вилкой банан. Добавьте к нему овсяных хлопьев и сливочное масло
  • Его нужно предварительно держать при комнатной температуре, чтобы стало мягким
  • Всыпьте сахар и стружку, перемешайте до получения однородной массы
  • При помощи ложки выложите массу на смазанную маслом тарелку в форме лепешек, поставьте в микроволновку на 3 минуты
  • Необходимо чтобы печенье высохло
Печенье в микроволновке
Канапе

Ингредиенты:

  • 100 г твердого сыра
  • 100 г ветчины
  • 20 г оливок
  • Хлеб

Рецепт:

  • Для их приготовления понадобится нарезной хлеб
  • Его необходимо разрезать на небольшие кубики
  • Сверху каждого кусочка хлеба уложите кубик ветчины, кусочек с сыра, а также оливку
  • Сколите все зубочистками
Канапе
Овощной омлет

Это отличный вариант завтрака или перекуса для ребенка, который он может приготовить себя самостоятельно.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • Горсть замороженной овощной смеси
  • Растительное масло
  • Соль
  • Специи

Рецепт:

  • Из двух яиц сделайте однородную массу, взбив вилкой
  • В отдельную миску положите замороженные овощи и залейте горячей водой
  • Смажьте маслом глубокую емкость, уложите размороженные овощи
  • Залейте их яичной смесью, введите соль и специи
  • Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты
Овощной омлет
Кекс в чашке

Интересный необычный вариант. Объясните ребенку, что нельзя ставить в микроволновку металлическую чашку, подойдет керамическая, ту, которую не жалко. То есть достаточно старая.

Ингредиенты:

  • 2 ложки сливочного масла
  • 2 ложки муки
  • 2 ложки сахара
  • 3 ложки растительного масла
  • 1 яйцо
  • Молоко

Рецепт приготовления:

  • В небольшой чашке, на самой большой мощности, растопите сливочное масло
  • Добавьте к нему сахар, муку, растительное масло и яйцо
  • Тщательно все перемешайте, долейте практически до конца чашки молока
  • Необходимо чтобы до краев не хватало примерно на палец
  • Поставьте смесь в микроволновую печь на 4 минуты на самую высокую мощность
  • При желании можно добавить какао, в таком случае кекс получится шоколадным
  • Если у вас есть изюм, можете всыпать его в тесто или какие-то сухофрукты, цукаты
Кекс в чашке
Сырники

Это любимое лакомство многих детей, которые они смогут приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Горсть творога
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 ложка муки
  • Изюм

Рецепт:

  • Необходимо размять творог руками, вбить яйцо, ввести сахар, изюм и немного муки
  • Необходимо чтобы получилась достаточно густая масса, она будет прилипать к рукам
  • Поэтому, чтобы облегчить процесс формования, необходимо смачивать их в холодной воде
  • Сформируйте лепешки. Необходимо обмакнуть их в муке и обжарить на растительном масле
  • Обратите внимание, что все манипуляции возле плиты должны выполняться в присутствии взрослого, чтобы ребенок случайно не обжегся
Сырники
Пицца

Это блюдо ребенок может самостоятельно приготовить без помощи мамы, взрослых. Отличный вариант для перекуса.

Ингредиенты:

  • Корж для пиццы
  • Колбаса
  • Сыр
  • Томаты
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Зелень

Рецепт приготовления:

  • Необходимо заранее приобрести основу для пиццы. Она продается в хлебных отделах практически в любом супермаркете. Это готовые, печеные лепешки.
  • Необходимо выложить лепешку на тарелку, смазать смесью кетчупа с майонезом
  • Выложить нарезанную ветчину, сверху тонкими ломтиками нарезанные томаты и зелень
  • При желании можно добавить грибы
  • Засыпьте все тертым сыром и поставьте в микроволновку на 5 минут
  • За это время сыр расплавится, а колбаса прогреется
Пицца
Макароны с сыром и колбасой

Этот вариант подойдет в том случае, если вы с вечера ребенку приготовили макароны и они стоят в холодильнике. Подобное блюдо сможет приготовить даже ребенок 7 лет.

Ингредиенты:

  • Отварные макароны
  • Твердый сыр
  • Колбаса или сосиски

Рецепт приготовления:

  • В посуде необходимо смешать макароны с нарезанными колбасками
  • Все сверху притрусите сыром и перемешайте
  • Поставьте в микроволновую печь на три минуты
  • Сыр расплавится, колбаса прогреется, получится очень вкусное блюдо, которое напоминает итальянскую пасту
Макароны с сыром и колбасой
Торт из коржей

Ребенок может легко приготовить торт из готовых коржей. С этим рецептом справиться ребенок 8 лет.

Ингредиенты:

  • Упаковка коржей
  • Банка сгущенки
  • 200 г сливочного масла
  • 3 банана

Рецепт:

  • Для приготовления блюда вам понадобятся готовые коржи. Они могут быть медовыми или бисквитными, вафельными
  • Коржи продаются в любом супермаркете
  • Для приготовления необходимо выложить коржи, каждый из них смазать сгущенным молоком и сливочным маслом
  • Сверху этой начинки выкладываются бананы
  • Слой за слоем необходимо собрать торт
  • Верхушку можно украсить орехами или измельченными вафлями. Возможно также использовать кокосовую стружку
  • Дайте постоять в холодильнике около 2 часов
Торт из коржей готовых
Гренки

Отличным завтраком или перекусом для вашего ребенка станут гренки. Он в состоянии приготовить самостоятельно. Это блюдо больше подходит для детей возрастом 10-12 лет.

Ингредиенты:

  • 2 яйцо
  • 50 мл молока
  • Несколько ломтиков белого хлеба
  • Соль и специи

Рецепт:

  • Взбить в миске яйца с молоком, солью и специями
  • Погрузите в них кусочки нарезного хлеба на одну-две минуты
  • Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте с обеих сторон кусочки гренок
Гренки
Яблоки с творогом

Отличным вариантом десерта для вашего ребенка станут яблоки с творогом. Позаботьтесь, чтобы у вас дома был специальный нож для извлечения сердцевины из яблок. Потому как дети такого возраста при извлечении сердцевины могут порезать себе руки.

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 70 г творога
  • Сахар
  • Изюм

Рецепт:

  • Вымойте яблоки и аккуратно вырежьте сердцевину
  • Необходимо чтобы внутри осталось отверстие, которое напоминает трубочку
  • В отдельной посуде смешайте сахар с творогом и изюмом
  • Хорошо все перемешайте, выложите яблоки на большое блюдо и наполните отверстия творожной массой
  • Поставьте в микроволновку на 5 минут. На дно необходимо налить немного воды, чтобы яблоки стали мягкими и не сухими
Яблоки с творогом
Салат ассорти

Этот салат станет отличным вариантом перекуса для ребенка. Он сможет приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты:

  • 1 огурец
  • 1 томат
  • 1 болгарский перец
  • Немного салатного лука
  • Соль
  • Растительное масло

Рецепт:

  • Порежьте помидоры тонкими ломтиками, огурцы кубиками
  • Полосками нарежьте болгарский перец и салатный лук
  • Все перемешайте, посыпьте солью и заправьте растительным маслом
Салат
Фаршированные яйца

Также можно научить ребенка готовить фаршированные яйца. Вариантов приготовления этого блюда большое количество.

Ингредиенты:

  • 2 отварных яйца
  • 50 мл майонеза
  • Зелень укропа и петрушки

Рецепт:

  • Необходимо отварить яйца вкрутую и снять с них скорлупу
  • Разрежьте вдоль (пополам), и извлеките аккуратно желток
  • При помощи вилки превратите желток в крошку и добавьте майонез
  • Все перемешайте, введите рубленую зелень и снова усредните
  • Наполните яйца полученной массой, украсьте зелеными листьями салата или веточками укропа
Фаршированные яйца
Салат из моркови и банана

Витаминный салат, который позволит утолить голод ребенку. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 3 морковки среднего размера
  • Жирная сметана
  • Сахар

Рецепт:

  • Вымойте морковь и снимите с нее кожицу, натрите на терке
  • С банана снимите кожицу и нарежьте полукольцами
  • Смешайте бананы с морковкой, посыпьте сахаром и заправьте сметаной
  • Отличное витаминное блюдо, которое насытит ребенка энергией, может использоваться вместо десерта
Салат из моркови и банана
Закуски на хлебцах

Закуски на хлебцах — быстрое и калорийное блюдо, которое поможет утолить голод.

Ингредиенты:

  • Упаковка хлебцов
  • Шпроты в масле
  • Майонез
  • Зелень
  • 2 яйца

Рецепт:

  • Отварите яйца вкрутую, снимите с них скорлупу и измельчите на терке
  • Вилкой раздавите шпроты и смешайте с яйцами
  • Необходимо, чтобы получилась однородная масса
  • Введите в нее рубленную зелень и майонез
  • Полученным паштетом смажьте хлебцы, необходимо выкладывать массу горкой и украшать веточками зелени
Рыбная закуска на хлебцах

Как научить ребенка готовить, советы

Несколько советов мамам:

  • Обязательно поощрять ребенка, если он подходит к вам на кухню и предлагает свою помощь. Действительно на первых порах у ребенка будет плохо получаться, поэтому не избежать порезов, мусора на кухне. Будьте готовы к тому, что ребенок может перевести небольшое количество продуктов.
  • Ни в коем случае не пересекайте желание ребенка вам помогать, потому как в будущем вы не дождетесь от него помощи. Старайтесь приобщать ребенка к приготовлению пищи со школьного возраста. Это примерно 6-7 лет. Конечно, никто не говорит о том, что чадо в этом возрасте должно готовить запеканки, пироги или супы.
  • Ребенок должен хотя бы суметь приготовить себе самый простой бутерброд. В самом начале необходимо уделять много внимания навыкам работы с ножом, а также с бытовой техникой. Расскажите крохе при какой мощности готовится горячий бутерброд, и как можно испечь кекс в чашке.
  • Расскажите и покажите, где в тумбочке находятся самые необходимые продукты, приправы, а также мука, сахар и соль. Лучше всего просить ребенка помочь, когда вы работаете с тестом. Таким образом у ребенка пропадет страх перед выпечкой, а также он научиться работать с тестом. Позже это гораздо упростит процесс приготовления пищи, причем не только выпечки.
  • Научите ребенка правильно нарезать овощи для салата. Поэтому приглашайте его в то время, когда готовите блюда для больших праздников, таких как Новый год или дни рождения. В это время работы на кухне очень много, поэтому лишние руки вам не помешают. Можете показать ребенку, что существуют такие предметы, как овощерезка и яйцерезка. Научите ими пользоваться. Это упростит процесс приготовления пищи.
  • Малыш сможет приготовить самый простой салат. Позвольте ребенку проявлять фантазию во время приготовления пищи. Позволяйте вводить дополнительные ингредиенты, которых нет в рецепте.
  • Конечно, вам стоит рассказывать, что сладкое с соленым не очень сочетается, поэтому в сладкие булочки не нужно класть соленую начинку. Расскажите ребенку, что существует блюда очень быстрого приготовления. Это полуфабрикаты, такие как Роллтон или овсяная каша в пакетиках. Это трудно назвать полноценной едой, но подобная быстрая еда поможет утолить голод, особенно когда времени на приготовление пищи нет. При этом даже самый маленький ребенок сможет включить электрический чайник, и залить порошок кипятком.
Ребенок на кухне

Блюд, с приготовлением которых смогут справиться дети, приличное количество. Не забудьте провести беседу, касательно правил безопасной эксплуатации микроволновой печи.

ВИДЕО: Блюда для самостоятельного приготовления детьми

Простые рецепты для детей 12 лет: блюда, которые ребенок может приготовить сам без родителей

Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне.

Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний.

К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!

Интересные легкие закуски

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку — «Мартышкина закуска». Для приготовления понадобится:

  • 1 небольшой багет;
  • 2 плавленных сырка без добавок;
  • 3-4 дольки чеснока;
  • 2-3 ст.л. сметаны или майонеза;
  • 2 свежих огурца;
  • петрушка;
  • растительное масло.

Этапы приготовления:

  1. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых).
  2. Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.
  3. Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.
Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:

  1. сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки;
  2. готовое слоеное тесто (1/2 упаковки — примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски;
  3. выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: завтрак для ребенка от 3 лет: рецепты вкусных блюд

Простые и вкусные салаты

10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту:

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: как похудеть девочке 12 лет: особенности питания ребенка
  1. Нарезать 1 сладкий перец, 2-3 томата, большой огурец и красный лук.
  2. Смешать ингредиенты с измельченной зеленью, посолить и заправить растительным маслом, можно поэкспериментировать, используя в качестве заправки бальзамический уксус с оливковым маслом, лимонный сок или горчицу с медом.

Этапы приготовления фруктового салата:

  1. очистить и нарезать кубиками 1 киви, по 2 банана и яблока, перемешать;
  2. полученную фруктовую смесь заправить легким йогуртом без добавок;
  3. готовое блюдо можно украсить разрезанными напополам или целыми виноградинами.
ИНТЕРЕСНО: как школьнику зарабатывать деньги в интернете без вложений?

Первые и вторые блюда

Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.

ИНТЕРЕСНО: что вкусного и полезного можно приготовить детям на ужин?
Фасолевый суп

Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп:

  1. смешать в жаростойкой посуде 400 г консервированных бобовых и 400 г томатов в мякоти;
  2. подогреть этот состав на плите или в микроволновой печи;
  3. украсить тертым твердым сыром и ароматной зеленью.
Пицца на слоеном тесте

В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто:

  • разморозить и раскатать скалкой тесто;
  • полученный корж промазать кетчупом;
  • положить дольки колбасы или куриной грудки, цукини, томаты, сверху — тертый сыр;
  • поместить в духовку до появления золотистой сырной корочки.

Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.

Макароны с сыром и охотничьими колбасками

Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам — паста с сыром и колбасками:

ИНТЕРЕСНО: что вкусного приготовить ребенку на обед?
  1. на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, обжарить нарезанные кружочками «охотничьи» колбаски;
  2. в кипящую подсоленную воду опустить фигурные макароны, помешивая, варить до полной готовности макарон;
  3. соединить ингредиенты блюда на сковороде, добавить 50 г тертого сыра и дождаться, пока он расплавится;
  4. перемешать, выложить в порционные тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью по вкусу.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:

  • 1 банки сгущенного молока;
  • пачки сливочного масла;
  • 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.).

Необходимо мелко нарезать орешки и соединить ингредиенты начинки. Далее обильно промазать коржи и украсить торт оставшимися орехами по кругу (см. также: различные рецепты тортов для кормящей мамы).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.

Для приготовления начинки:

  1. пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой;
  2. добавить 400-500 г сахара и перемешать;
  3. поставить в холодильник на несколько часов для загустения.

Для приготовления коржей:

  1. взбить 5 яиц и 250 г сахара;
  2. добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя и пакетик ванилина;
  3. перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану;
  4. взбить миксером или перемешать венчиком до однородности;
  5. разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут).
ИНТЕРЕСНО: как ребенку самостоятельно сделать Лизуна из муки?

С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

Творожный кекс

Начинающие кулинары 11 лет могут приготовить вместе с родителями вкусный творожный кекс. Главное условие — наличие точных кухонных весов, которые позволят отмерить нужное количество ингредиентов. Процесс взвешивания доставит ребенку огромное удовольствие. Этапы приготовления:

  1. взбить миксером 75 г масла и 165 г сахара;
  2. добавить 130 г жирного творога, 2 яйца и перемешать до однородной массы;
  3. всыпать 150 г муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя, тщательно перемешать;
  4. полученное тесто вылить в прямоугольную форму для кексов (10х20 см) и отправить в разогретую до 170-175 °C духовку на 1 час;
  5. остудить кекс и посыпать сахарной пудрой.
: ; ; ; ; ; ; вкусные и полезные рецепты для детей в 2 года

Готовят дети – 15 вкусных и полезных простых рецептов научат детей готовить еду

Дети готовят сами – 15 лучших детских рецептов

Готовить своего кроху к самостоятельной жизни следует начинать еще с пеленок. Это только кажется, что карапуз будет «помехой» для мамы, пока она готовит ужин. На самом деле, двухлетнему малышу уже можно доверить взбивание яиц, например. Или просеивание муки. Ребенок 5-ти лет — уже более опытный помощник. Он способен и салат перемешать, и украсить блюдо, и слепить вареники. Ну, а ребенка старше 8-ми лет вполне уже можно подпускать к плите. Но только под присмотром мамы! Главное, правильно выбрать блюдо.

Вашему вниманию — лучшие рецепты для юных поваров!

Бутербродики для праздничного стола

Самое простое блюдо, с которым легко справится даже малыш 2-3 лет.

Что искать в закромах:

  • Хлеб (нарезка).
  • 6-7 листиков зеленого салата.
  • Пара ст/л майонеза.
  • Ветчина и салями в нарезке.
  • Сыр в нарезке.
  • Зелень.
  • Горошек.

А также соленые огурчики, маслины и вареная морковка (которые мама предварительно порежет кружочками).

Инструкции по приготовлению нет. Потому что в этом случае все зависит только от фантазии ребенка (и мамы, которая ему помогает). Еда, как известно, должна быть не только полезная и вкусная, но и… эстетичная на вид. А уж на бутербродах-то есть, где разгуляться фантазии — мышки, коты, смешарики, морская тематика и многое другое.

Запасаемся продуктовыми «материалами» и вперед, к творчеству!

Интересные и вкусные блюда можно готовить вместе с детьми.

Хрустящие огурчики в кадушке — готовимся к вкусной зиме

Да, представьте себе, и это тоже может приготовить ребенок. Настоящие соленые огурчики, приготовленные руками собственного сына (дочки) — что может быть вкуснее!

Конечно, придется немножко помочь, но основная работа — на юном поваренке (пусть чувствует свою причастность к «великому»). А если ребенок еще и сам любитель похрустеть огурцом под картошечку, то готовить будет вдвойне интереснее. Настоящее взрослое блюдо для взрослеющего ребенка.

Не переживайте, никаких стеклянных банок и кипящего рассола в рецепте нет, а ребенок старше 12-ти лет и вовсе может справиться с данным русским блюдом самостоятельно.

Что искать в закромах:

  • Огурчики свежие, маленькие. Количество — в соответствии с тарой (около 5 кг).
  • Соль. На 2 л рассола — 140 г соли.
  • Различные специи — свежие и промытые. На 5 г огурчиков: 150 г укропа, 15 г чеснока, 25 г вишневых листьев, 25 г хрена (листья), 25 г черной смороды (листья) и 2,5 г горького перца (по желанию), лавровый лист и перчик горошком.
  • Сахар — пара ст/л.
  • 2 л воды.

Итак, инструкция:

  1. Тщательно промываем пряности.
  2. Чистим и мелко крошим чеснок (если ребенку нож еще не доверяют, это может сделать мама). Толчем его толкушкой в ступке (а это уже задача ребенка).
  3. Сортируем огурчики, выбираем самые мелкие и тонкокожие. Тщательно моем и отмачиваем в холодной водичке около 5-ти часов (чтобы огурчики не сморщились в рассоле).
  4. Берем 1/3 пряностей и устилаем ими дно заранее подготовленной кадушки. Далее — слой огурчиков, которые нужно укладывать максимально плотно и вертикально («стоя»). Потом еще слой пряностей и еще слой огурчиков. После вся огуречная красота накрывается оставшейся частью пряностей, а поверх них раскладываем листья хрена.
  5. Сверху — гнет, на который укладывается груз. А уже потом поливаем все рассолом. Как его сделать? В остывшей после кипячения воде (теплой, 2 л) растворяем 140 г соли и заливаем наши огурчики так, чтобы они были покрыты рассолом полностью.

Дело сделано. Накрываем крышкой и забываем про огурцы на пару дней, оставив «блюдо» в кухне или комнате.

На 3-й день, как только процесс начального брожения стартовал, прячем кадку туда, где темно и прохладно, минимум на месяц.

Фруктовые бабочки — для летнего настроения!

Этот рецепт подойдет для ребенка 7-9 лет, если ему уже разрешают пользоваться ножом. Впрочем, готовить «бабочек» можно даже в 3-4 года, если мама поможет все помыть, вырезать крылышки и настругать усики.

Что искать в закромах:

Апельсин. Виноград (например, Киш-Миш и Дамский пальчик). Клубника и киви. Цедра.

Инструкция:

  1. Ломтик апельсина — пополам. И укладываем данные половинки по форме бабочкиных крылышек.
  2. По «спинке» бабочки укладываем половинку ягоды винограда — «туловище».
  3. Маленькую и круглую виноградину ставим на место головы.
  4. Из апельсиновой кожуры нарезаем тоненькие усики-полосочки, прикладываем к «голове» и чуть загибаем их в стороны.
  5. Украшаем крылья бабочки дольками киви и клубники.
  6. Глазки можно сделать парой капель подтаявшего мороженого.
  7. Раскладываем на тарелке и… радуем семью!

При желании бабочек можно усадить на «лужок» из листьев смородины или спрятать среди цветов из марципана. Кстати, создавать последние дети тоже очень любят.

Яблочный домашний мармелад

Вкуснее магазинного (и безопаснее). Эту сладость дети будут не только с удовольствием готовить, но и есть.

Рецепт для ребенка от 12-13 лет. Либо — для приготовления с маминой помощью.

Что искать в закромах:

  • 100 мл воды.
  • ½ стакана ябл/сока.
  • Желатин — около 20 г.
  • Лимонная цедра — пара ст/л.
  • Два стакана сахара.

Инструкция:

  1. Заливаем желатин свежим соком и оставляем для «набухания».
  2. Лимонную цедру аккуратно, чтобы не поранить пальцы, натираем на терке.
  3. Далее заливаем водой сахар в кастрюльке и к нему добавляем натертую цедру.
  4. Кастрюлю — на огонь и тщательно помешиваем.
  5. После растворения сахара снимаем с огня посуду и добавляем наш разбухший желатин.
  6. Все перемешиваем самым тщательным образом до полного растворения всех комочков.
  7. Лимонную цедру процеживаем через сито.

Все. Осталось разложить по формам, охладить в течение ночи в холодильнике, затем нарезать, щедро обвалять в сахарной пудре и выложить на блюдо.

Украсить можно ягодами клюквы, листиками мяты.

Конфеты Тофифи — готовим с орехами и клюквой

Вариант для взрослого ребенка (от 12-14 лет) либо для малыша, который будет не прочь помочь маме сотворить маленькое чудо.

Что искать в закромах:

  • Фундук — около 35 шт.
  • 70 г темного горького шоколада.
  • 9 ст/л сливок (прим. — 10%).
  • Сливочные ириски (самые обычные, тянущиеся, а не крошащиеся) — 240 г.
  • Полторы ложки слив/масла.
  • Полторы ложки растит/масла без запаха!

Инструкция:

  1. Мелко режем ириски, добавляем сливки (5 ст/л) и растапливаем на водяной бане.
  2. Растаяли? Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и смешиваем до получения блестящей однородной массы.
  3. Смазываем форму (вот тут-то и пригодится форма из коробки с конфетами) растит/маслом (либо берем силиконовую «затейливую» форму). Это может сделать даже карапуз.
  4. Теперь вручаем малышу ложку и терпеливо ждем, пока он разольет по формочкам растопленные ириски.
  5. Орехи (фундук) заранее чистим и слегка обжариваем, клюкву моем.
  6. Вручаем ребенку тарелку с орехами и тарелку с клюквой — пусть украшает конфеты.
  7. А мама в это время растапливает горький шоколад, постепенно добавляет в него 2-4 ложки сливок (смотрим по консистенции) и выливает полученную массу в емкость.
  8. Снова даем чаду ложку. Теперь его задача — «облить» каждую будущую конфету шоколадом, пока он не застыл.

Готово! Отправляем наши сласти в морозилку на 4 часа.

Красиво раскладываем конфеты на блюде и идем угощать папу и бабушку!

Цветы для уставшей после работы мамы

Оригинальная закуска для голодной мамы, которая валится с ног после тяжелого рабочего дня. Вариант для детей, которым уже разрешено пользоваться плитой. Либо для детей поменьше, но с привлечением к процессу папы или бабушки (папы тоже очень любят хулиганить на кухне).

Что искать в закромах:

  • Тонкие сосиски хорошего качества — несколько штук.
  • Зеленый лук, укроп — для букета
  • Обычная детская лапша (горсточка).
  • Продукты для украшения (что найдете).

Инструкция:

  1. Снимаем пленку с сосисок и режем их на 5-6 частей (конечно, поперек сосиски).
  2. Аккуратно и творчески втыкаем лапшинки в наши сосиски так, чтобы они наполовину торчали из сосиски. Не стоит частить, чтобы при варке лапша не выпала.
  3. В кипящую воду опускаем наши «бутоны» и ждем 15 минут, пока они «распустятся».
  4. Осторожно вынимаем шумовкой, даем немножко обсохнуть.
  5. Ну а теперь самое главное — создание букета. Красиво выкладываем на блюде стебли с листьями (лук, укроп), располагаем наши «цветы» и, на свое усмотрение, добавляем, например, овощных бабочек (принцип тот же, что у фруктовых — см. выше).

Мама будет довольна!

Мини-пиццы — для всей семьи

Возраст повара — от 3-х лет. А вот духовку включает только мама.

Что искать в закромах:

  • Упаковку слоеного дрожжевого теста (всего 0,5 кг).
  • 100 г маринованных резаных шампиньонов.
  • Российский сыр — 100 г.
  • 150 г грудинки в нарезке.
  • Кетчуп (по усмотрению — и майонез).
  • Продукты для украшения — наструганный болгарский перец, порезанные кружочками маслины.

Инструкция:

  1. Размораживаем и раскатываем тесто. Ребенок усердно помогает маме со скалкой.
  2. Вырезаем ровно 8 кружков одного диаметра.
  3. Украшаем пиццы — даем волю фантазии! Смайлы, мордочки зверей, смешные надписи — можно все!
  4. Выпекаем до полной готовности в заранее прогретой духовке. Естественно, с маминой помощью.

Готово! Можно звать семью на полдник!

Яичница Сердечко — маме на завтрак

Ну какая мама откажется от такого завтрака!

К плите уже подпускают? Тогда вперед и с хорошим настроением!

Что искать в закромах:

  • 2 длинные сосиски.
  • Соль, слив/масло.
  • Конечно, яйца (2 шт).
  • Зеленый лучок и салатные листья — для «декора».

Инструкция:

  1. Разрезаем каждую сосиску (прим. — не до конца!) вдоль.
  2. Выворачиваем ее «внутренностями» наружу и аккуратно закрепляем острый уголок нашего сердечка с помощью зубочистки.
  3. Разогреваем сковороду, растапливаем масло и легко обжариваем сосисочное сердце с 1-й стороны.
  4. Обжарилось? Переворачиваем и вбиваем прямо в центр сердца яйцо.
  5. Не забудьте посолить.
  6. После приготовления выкладываем «сердце» лопаткой на листья салата и украшаем красным перцем.

Можно нести маме завтрак!

Коктейль банановый — невозможно оторваться!

С таким напитком справится любой ребенок, которого мама уже подпускает к блендеру. Легкий и простой рецепт для быстрого приготовления летнего освежающего и питательного напитка.

Что искать в закромах (на 4 порции):

  • 2 банана.
  • 400 мл свежего молока.
  • Корица.
  • 200 г сливочного пломбира.

Инструкция:

  1. Складываем в блендер мороженое.
  2. Добавляем к нему нарезанные бананы.
  3. Заливаем продукты молоком.
  4. Взбиваем до полного измельчения бананов.
  5. Что дальше? Обмазываем края бокалов бананом (не переусердствуйте) и, перевернув, обмакиваем в корицу — то есть, украшаем ободки бокалов.

Остается лишь разлить по ним сам коктейль и подать на стол.

Ягодное мороженое руками ребенка

Не беда, что лето кончилось. Ведь лучшее время для мороженого — всегда! А если еще и научиться его делать своими руками, то не устоит даже бабушка, которая упорно отказывается есть «холодное» в слякотную осень.

Что касается возраста поваренка, отметим, что без мамы снова не обойтись.

Что искать в закромах:

  • 300 г ягодного, уже готового пюре (делаем в блендере заранее).
  • Одно яйцо.
  • 200 г слив/масла.
  • 150 г сахара.

Инструкция:

  1. Смешиваем яйцо с сахаром. Дети обожают работать венчиком.
  2. Добавляем полученную смесь к нашему ягодному пюре и на среднем огне варим данную массу 5 минут, не забывая помешивать.
  3. Далее следует взбить с помощью миксера масло и медленно влить его в уже остывшую фруктовую смесь.

Теперь можно разлить мороженое по формочкам и отправить в морозилку.

Яблоки с творогом

Полезно и вкусно. Возраст повара — от 12-14 лет.

Что искать в закромах:

  • 2 больших яблока.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • Горсточка промытого изюма.
  • 1 ст/л меда.

Инструкция:

  1. Вырезаем из яблок сердцевинки.
  2. Смешиваем для начинки творог с изюмом и медом.
  3. Фаршируем начинкой яблоки и чуть-чуть посыпаем сверху сахаром.
  4. Отправляем блюдо в уже разогретую духовку. Также можно приготовить их в микроволновке.

Для проверки готовности десерта следует проткнуть яблочко зубочисткой.

Роллы для папы

Приготовить такую закуску сможет даже ребенок 6-7 лет.

Что искать в закромах:

  • Лаваш.
  • Начинка: сыр 100 г, чеснок, майонез, ветчина в нарезке, листья салата вымытые.

Инструкция:

  1. Заранее разрезаем лаваш на квадраты (можно резать ножницами).
  2. Натираем 1 зубчик чеснока и сыр на самой мелкой терке, смешиваем с майонезом.
  3. Укладываем сырную массу тонким слоем на квадрат лаваша, сверху кладем тонкий ломтик ветчины и лист салата.
  4. Сворачиваем наш квадрат с начинкой в аккуратный рулетик.

Банановое печенье для бабушки

Кто сказал, что печенье — это прерогатива только бабушки? Неправда, готовить могут все! И дети вам это докажут.

Возраст повара — от 9 лет с правом использования микроволновки.

Что искать в закромах:

  • Несколько бананов.
  • Слив/масло.
  • Кокосовая стружка.

Инструкция:

  1. Бананы измельчаем в блендере. Если блендера нет или пользоваться им мама пока запрещает — измельчаем вилкой либо на терке до однородной массы.
  2. Смешиваем массу с кокосовой стружкой.
  3. Формируем руками будущие печенюшки.
  4. Берем тарелку без рисунков и позолоченных краешков (разрешенную для микроволновки), смазываем сливочным маслом и аккуратно перекладываем наше печенье.
  5. Сушим десерт в микроволновке 5 минут.

Вытаскиваем, крошим сверху толченые грецкие орехи, украшаем клюквой и подаем на стол.

Витаминный салат к маминому обеду

Готовим без ножа с 4-5-ти лет!

Что искать в закромах:

  • Тертый сыр — 100 г.
  • 1 ст/л раст/масла.
  • Половинка лимона.
  • Горсть кедровых орешков (очищенных).
  • 10 крохотных помидорок черри.
  • Листья зеленого салата (вымытые).
  • Зелень и руккола — по вашему вкусу.

Инструкция:

  1. Складываем в широкую салатницу помидорки.
  2. Посыпаем ядрами орехов и тертым сыром.
  3. Сверху рвем чистыми руками зелень и салатные листья.
  4. Выжимаем на салат сок половинки лимона.
  5. Немножко солим, чуть-чуть перчим и поливаем всю эту красоту растительным маслом.

Салат готов!

Творожные томаты

Возраст повара — от 7-8 лет с правом использования ножа.

Что искать в закромах:

  • Томаты — 5 шт.
  • Пара перышек зеленого лука.
  • Творог — полпачки (125 г).
  • Долька чеснока и зелень.
  • Сметана, соль.

Инструкция:

  1. Отмываем помидоры и аккуратно срезаем верхушки.
  2. Аккуратно удаляем мякоть обычной чайной ложкой.
  3. Ставим помидоры отверстиями вниз для стекания сока.
  4. Крошим зелень, давим чеснок, смешиваем.
  5. Добавляем в смесь размятый вилкой творог, 3 ложки сметаны и щепотку соли.
  6. Снова смешиваем и фаршируем смесью наши томаты.

Приятного аппетита и успехов юным поварам!

Перед тем, как разрешать ребенку самостоятельно готовить простые блюда, изучите вместе с ним правила безопасности на кухне и в доме. Лучше, если для кухни вы подготовите для малыша красочную памятку-инструкцию — которую также можно нарисовать вместе с ним.

А какие блюда готовят ваши дети? Поделитесь детскими рецептами с нами!

Поделитесь с друзьями и оцените статью: Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.

Что может приготовить ребёнок сам в 11-12 лет дома

«Что может приготовить ребёнок сам в 11-12 лет и нужно ли ему это?» – может усомниться считающий своего ребёнка всё ещё малышом родитель. Но умение готовить дома хотя бы самые простые блюда такой же необходимый навык, как и умение ухаживать за собой. Причем равно необходимый и мальчикам, и девочкам.

Приучая детей к самостоятельности, родители проявляют к ним истинную любовь, ведь это их лучшая защита и помощь в будущем. После того, как дети идут в школу, всё больше времени они проводят дома одни, и умение приготовить себе хотя бы бутерброды на завтрак или салат на обед, заметно облегчает им жизнь.

А если ребенок сможет порадовать родителей приготовленным им самим дома обедом или ужином, то это ещё и повод для гордости, самоуважения. Конечно, эти навыки не приходят внезапно и сами по себе. Задача родителей постепенно научить этому ребёнка, и начинать надо как можно раньше.

Уже к четвертому году жизни малышу вполне можно доверить принять участие в подготовке обеда, просеивая муку, размешивая тесто или взбивая яйцо под маминым руководством. Пусть вначале часть продуктов и пострадает, но кроха запомнит, что кухня – это место для творчества и радости. В 6-7 лет малышей можно начинать учить обращаться с кухонными приборами, ножом, резать хлеб и колбасу под родительским присмотром, знакомиться с плитой.

Тогда в 10 – 11 лет дети смогут самостоятельно готовить дома сами простые блюда на завтрак, обед или ужин. К этому возрасту они вполне освоят технику безопасности на кухне, и их физические способности – координация движений, мелкая моторика рук, – дают им возможность уверенно овладевать кулинарным искусством дома.

Содержание

  • 1 Оригинальные бутерброды
  • 2 Салаты
  • 3 Десерты
  • 4 Мини-пицца
  • 5 Омлет

Оригинальные бутерброды

Прелесть бутербродов в том, что освоивший нож ребенок приготовит его легко, а простор для фантазии и творчества здесь огромный. Приготовить первый бутерброд может и малыш в 5 лет, если дать ему хлеб в нарезке и подобрать продукты, которые требуют минимальной обработки. Бутерброд же хорош и на завтрак, и на ужин, и в промежутке между ними.

  • «Сладкая сказка»: на ломтик белого хлеба или булки намазывается сгущёнка. Поверх по мере фантазии ребёнка выкладываются половинки виноградин или кружочки нарезанного банана. Можно взять яблок, маме срезать у него кожицу и нарезать на тонкие ломтики, доверив малышу вырезать из них треугольнички, полоски и т.п., и эти яблочные вырезки добавлять в композицию.
  • «Сытная фантазия». Эти бутерброды подойдут на завтрак или на ужин. Точного рецепта для них нет, ребенок может раскладывать продукты в любом угодном ему сочетании. Задача родителей сводится к тому, чтобы выдать юному повару нарезки сыра, ветчины и хлеба.

Добавить в кулинарный набор листики салата и несколько ложек майонеза, консервированного зеленого горошка и зелени. Оригинальность же оформления ребёнок наверняка обеспечит. Дети в 10 – 11 лет смогут уже создавать настоящие шедевры при оформлении бутербродов на праздничный обед.

Салаты

Салаты это следующее по сложности блюдо, которое может освоить ребенок 6-8 лет. Здесь он должен уметь резать ножом уже достаточно уверенно, а мама подсказывать ему лучшее сочетание продуктов. Впрочем, если нож ещё не достаточно освоен, то ребенок может приготовить салат с консервированной кукурузой. Открыть банку задача родителей.

  • «Желтенький». Малышу выдается открытая банка консервированной кукурузы, 2 варёных яйца и пара столовых ложек сметаны, зелень. Ему предстоит, насколько он может мелко, порезать яйцо, смешать это с кукурузой, добавить сметану и зелень. Зелень он может порезать ножницами или порвать руками.
  • «Тропический остров». Для этого фруктового салата понадобиться пара яблок, 1 киви, 2 средних банана и легкий йогурт. Очищенные фрукты порезать кубиками, смешать, заправить йогуртом. По вкусу можно добавить немного сахара. Если есть желание, то украсить салат можно несколькими виноградинам.

Десерты

Маленькие сладкоежки особенно охотно осваивают приготовление десертов. Для детей 8 – 11 лет вполне можно подобрать простые рецепты даже без использования духовки или плиты. Например, знакомые всем с детства сладкие десерты.

  • Пирожное «Картошка». Основой для «картошки» будет простое печенье, можно даже ломанное, так как его всё равно нужно хорошенько измельчить. К полученной крошке добавляется измельченный грецкий орех. Эту смесь пропитываем сгущённым молоком, в котором растворено сухое какао и растопленное сливочное масло. Формируем «картошки» и кладем их в холодильник на ночь. Уже на завтрак ребёнок с гордостью сможет угостить родителей пирожным «Картошки».
  • Коктейль «Африканская мечта». Взять 1 банан, стакан молока, щепотку корицы и сто грамм мороженного. Всё, кроме корицы, попадает в блендер и взбивается. Маленьким кусочком банана обмазываем край коктейльного бокала и обмакиваем его в корицу. Теперь в него можно налить приготовленный коктейль.

Ребенок 11 – 12 лет может попробовать приготовить «яблочный сюрприз». Для него понадобиться пара крупных яблок, сто грамм творога, немного изюма и столовая ложка мёда. Из яблок вырезается середина, куда вкладывается в качестве начинки творог, смешанный с мёдом и изюмом. Посыпаем сверху сахаром и ставим в разогретую духовку или микроволновую печь. Готовность проверяем зубочисткой.

Простые рецепты: Завтрак Насти. Как приготовить йогурт

Мини-пицца

Чтобы ребёнок почувствовал себя умелым пекарем, но не мучился с приготовлением теста, можно взять упаковку слоеного дрожжевого теста и испечь мини-пиццы на обед или ужин. Выбор начинки стоит доверить вкусу ребенка. Это могут быть кусочки колбасы или сосиски, крабовые палочки, шампиньоны, обязательно сыр.

Размороженное тесто ребёнок 10 – 11 лет уже вполне может раскатать самостоятельно. Вырезать круги средней величины и разложить на них начинку. Задача родителей заранее включить духовку, чтобы она хорошо прогрелась, и поставить в неё противень с подготовленными пиццами. Если вместо начинки для пиццы положить нарезанных яблок, посыпанных сахаром, то получиться вкусная выпечка к чаю.

Омлет

Как бы родители не избегали допускать ребёнка до 10 – 11 лет к плите, но без горячих блюд полноценный завтрак, обед или ужин не представишь. Здесь на помощь детям и родителям придёт микроволновая печь и яйца, точнее блюда из них. Одно из них, которое существует во множестве вариантов – это омлет. Начать ребенку лучше с самого простого классического варианта.

Чтобы омлет получился с красивой корочкой, его готовят на плите. Но если вы готовы пожертвовать красотой ради безопасности юного повара, то предложите ему приготовить омлет в микроволновой печи. Для этого нужно взять 1 яйцо, добавить 1 столовую ложку молока, капельку соли и хорошенько перемешать до однородной массы.

Форму смазать кусочком сливочного масла и влить в неё яично-молочную смесь. Установить микроволновую печь на максимум и через 2 минуты омлет готов. Освоив этот простой вариант, начинающий повар может проявить дома фантазию, добавляя в омлет кусочки колбасы или помидор, посыпая в конце сыром, нарезанной зеленью.

Ребенок готовит – Сладкая шоколадная Пицца – Пара Пустяков

  (15 оценок, среднее: 4,47 из 5) Загрузка… 

25 простых блюд, которые должен уметь приготовить 11-летний ребенок | Жизнь

Кулинария — очень важный навык в жизни. И независимо от того, научились ли вы кулинарным навыкам у своего отца или бабушки, когда вы были моложе, у всех нас есть эти проверенные семейные рецепты, к которым мы всегда возвращаемся!

Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, как долго вы могли готовить бурю? Опрос, проведенный Samsung Family Hub, показал, что родители считают, что к 11 годам дети должны уметь готовить как минимум 25 разных блюд.К ним относятся классические блюда, такие как домашний пирог, колбаса и пюре и бисквит Виктория.

Если ваши внуки примерно в этом возрасте, и вы хотите улучшить их кулинарные навыки, вот блюда, которые вы могли бы научить их готовить.

Сколько из 25 ты сможешь приготовить в 11 лет?

Как вы думаете, сколько из них вы могли бы приготовить в 11 лет и сколько, по вашему мнению, 11+ летние дети в вашей жизни могли бы готовить уверенно?

1 из 25

Классическое семейное блюдо, которое понравится всей семье.После того, как вы приготовили томатный соус болоньезе, вам просто нужно приготовить спагетти и слить воду, чтобы закончить блюдо.

2 из 25

Вы не ошибетесь, если приготовите простое блюдо из яичницы-болтуньи. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина, если вы не слишком проголодались!

3 из 25

Омлеты отлично подходят для маленьких привередливых едоков, так как в них можно добавлять любые ингредиенты, которые им нравятся.

4 из 25

Печеный картофель — отличный сытный ужин для всех, а с печеными бобами (и даже сыром) сверху они очень вкусные.

5 из 25

Научите своих внуков пользоваться грилем с простым сыром на тосте.

7 из 25

Какой ребенок не любит блюдо из колбасы и пюре? Научиться делать собственное сливочное пюре — блестящий навык. Замените свои свиные колбаски на вегетарианские с нашим лучшим выбором лучших немясных сосисок!

8 из 25

Запеченная паста — это вкусное и полезное блюдо, которое очень легко приготовить.

9 из 25

Жаркое стир-фрай — еще одно блюдо, которое отлично подойдет для привередливых едоков, поскольку вы можете менять ингредиенты, которые добавляете.Один из наших фаворитов — это быстрый и простой рецепт обжаривания овощей, приготовленный с использованием целой кучи оставшихся овощей!

10 из 25

Умение приготовить кремообразную кашу требует навыков. Мы любим класть вкусные фрукты поверх наших!

11 из 25

Яичница с фаршем и тосты-солдатики — это утешительное блюдо, которым мы можем наслаждаться в возрасте от 1 до 101 года!

12 из 25

Предпочитаете ли вы тушеную говядину или куриную запеканку, полезно знать, как приготовить блюдо в мультиварке.

13 из 25

Вкусная стопка блинов — прекрасная идея для бранча.Сверху добавьте немного ягод и кленового сиропа для сладкого удовольствия.

14 из 25

Пиццу так весело готовить (а еще лучше есть). Посыпьте любимыми начинками, чтобы сделать пиццу индивидуальной. Недавно мы имели удовольствие протестировать печь для пиццы и были очень впечатлены результатами!

15 из 25

Еще одно итальянское блюдо, любимое всей семьей. Подавайте эту лазанью с чесночным хлебом и салатом. Следите за весом? Попробуйте этот рецепт лазаньи Slimming World.

16 из 25

Дети обожают вкусные макароны с сыром, так что это отличный рецепт для маленьких поваров.

18 из 25

После того, как вы зажарили цыпленка, вы можете наслаждаться им по-разному: от бутерброда с жареным цыпленком до вкусного ризотто. Найдите еще немного вдохновения с этими идеями рецептов из оставшихся куриных блюд.

20 из 25

Приготовить гамбургер с нуля, чтобы приготовить его на Барби и насладиться им в булочке для гамбургера, на самом деле проще, чем вы думаете. Предпочитаете заменить мясной бургер на вегетарианский вариант? Попробуйте этот вкусный рецепт вегетарианского бургера.

21 из 25

Подобно рецепту гамбургера, маленьким ручкам может быть проще сделать из мяса шарики, а не гамбургер.

22 из 25

Если вы не знаете, какой торт испечь, это должен быть классический бисквит Victoria со свежими сливками и сладким джемом в середине.

23 из 25

Вы можете приготовить этот простой рецепт, используя либо кукурузные хлопья, либо рисовые хлопья. После того, как вы покроете их растопленным шоколадом и разложите смесь по формочкам для кексов, вам просто нужно поставить их в холодильник до застывания.

24 из 25

Крамбл — очень любимый британский рецепт, особенно когда его подают с вкусным заварным кремом, сливками или мороженым.

25 из 25

Булочки, от сладких до соленых, — это блестящий и простой рецепт, который должен быть в вашем арсенале.

Популярные статьи, которые стоит прочитать дальше

Способы получать пять еды в день

Рецепты по ингредиентам

8 идей для полезных домашних закусок

15 идей для складывания салфеток: как складывать салфетки, шаг за шагом

Find Meals for Kids When Школы закрыты

Введите свое местоположение или адрес на интерактивной карте, чтобы найти маршруты до близлежащих объектов, а также часы работы и контактную информацию.

Средство поиска детского питания USDA

Чтобы замедлить распространение нового коронавируса (COVID-19), многие школы неожиданно закрылись. Чтобы дети, которые полагаются на бесплатное или льготное питание в школе, могли получать необходимое им питание, Министерство сельского хозяйства США сотрудничает со штатами, чтобы продолжать предоставлять питание учащимся. Обычно правила требуют, чтобы дети собирались и принимали пищу на месте. Однако из-за исключительных обстоятельств этой чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения и необходимости социального дистанцирования Министерство сельского хозяйства США смогло внести временные изменения, чтобы еду можно было брать домой, а родители или опекуны могли выбирать еду для своих детей, если это разрешено государством.Семьи могут использовать этот инструмент, чтобы найти маршруты до близлежащих сайтов, а также часы работы и контактную информацию.

Кроме того, Национальная горячая линия Министерства сельского хозяйства США по вопросам голода остается полезным ресурсом для людей, нуждающихся в продовольственной помощи. На горячую линию организации Hunger Free America можно позвонить с понедельника по пятницу с 7:00 до 22:00. ЕТ. по телефону 1-866-3-HUNGRY (1-866-348-6479) или 1-877-8-HAMBRE (1-877-842-6273) (для испанского).

Фон

Во время неожиданного закрытия школы школы могут использовать свое участие в одной из программ летнего питания Министерства сельского хозяйства США, чтобы обеспечить питание учащихся бесплатно.При нормальных обстоятельствах эти блюда должны подаваться в группе. Тем не менее, в случае чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения закон позволяет Министерству сельского хозяйства США отменять требование о групповом питании, что имеет жизненно важное значение в ситуации социального дистанцирования.

С самого начала вспышки коронавируса Министерство сельского хозяйства США предоставило штатам широкие возможности для обеспечения непрерывности питания во время закрытия школ из-за COVID-19. Министерство сельского хозяйства США стремится использовать все доступные нам варианты, чтобы помочь людям получить необходимую им пищу.Чтобы узнать больше о службе продуктов питания и питания Министерства сельского хозяйства США и о нашей реакции на COVID-19, посетите сайт www.fns.usda.gov/coronavirus и подпишитесь на нас в Твиттере по адресу @USDANutrition.

* По состоянию на 6 января 2022 г., 18 штатов: Аризона, Калифорния, Колорадо, Джорджия, Айдахо, Айова, Канзас, Луизиана, Миннесота, Северная Каролина, Нью-Йорк, Оклахома, Пенсильвания, Южная Дакота, Техас, Юта, Вирджиния. и Вермонт, округ Колумбия и Пуэрто-Рико предоставили информацию для интерактивной карты.

продуктов и напитков, которых следует избегать или ограничить | Питание

Здоровое питание – это баланс.Нет необходимости добавлять соль или сахар в пищу вашего ребенка. Есть также некоторые продукты и напитки, которые небезопасны для вашего ребенка, и другие, которые не так полезны для здоровья, как другие продукты.

  • Мед до 12 месяцев может вызвать серьезное пищевое отравление, называемое ботулизмом. Пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев, не давайте ему или ей никаких продуктов, содержащих мед, в том числе йогурт с медом и хлопьями, а также крекеры с медом, такие как крекеры с мёдом.

  • Непастеризованные напитки или продукты (такие как соки, молоко, йогурт или сыры) могут подвергнуть вашего ребенка риску заражения вредными бактериями, которые могут вызвать сильную диарею. Не давайте ребенку непастеризованные напитки или продукты, такие как сок, молоко, йогурт или сыр. Непастеризованное молоко также можно назвать сырым молоком.
  • Продукты с добавлением сахара , низкокалорийные подсластители или бескалорийные подсластители не рекомендуются. Продукты с добавлением сахара могут включать кексы, ароматизированные йогурты или печенье.Детям младше 24 месяцев следует избегать добавления сахара. Проверьте внешний значок этикетки с указанием пищевой ценности, чтобы найти продукты без добавления сахара.
  • Подслащенные сахаром напитки (такие как газированные напитки, газированные напитки, безалкогольные напитки, ароматизированное молоко, спортивные напитки, ароматизированная вода с сахаром и сокосодержащие напитки) содержат добавленные сахара. Эти напитки отличаются от 100% сока. Детям младше 24 месяцев следует избегать добавления сахара.
  • Продукты с высоким содержанием соли (натрия), такие как некоторые консервы, переработанное мясо (например,г., мясные обеды, колбасы, хот-доги, ветчину) и замороженные обеды следует избегать. Некоторые закуски и упакованные продукты для малышей, купленные в магазине, содержат большое количество соли. Чтобы найти продукты с меньшим содержанием соли, проверьте внешний значок этикетки с указанием пищевой ценности.
  • Знаете ли вы?

    Есть определенные продукты и напитки, которые вам не следует давать ребенку.

    Чтобы узнать больше, посмотрите эти видео из 1000 Days.

    Коровье молоко в возрасте до 12 месяцев может подвергнуть вашего ребенка риску кишечного кровотечения.Он также содержит слишком много белков и минералов, с которыми почки вашего ребенка не могут легко справиться, и не содержит необходимого количества питательных веществ, в которых нуждается ваш ребенок.

  • Сок до 12 месяцев не рекомендуется. Детям не следует пить фруктовые или овощные соки до достижения ими 12-месячного возраста. Сок после 12 месяцев не нужен, но можно давать 4 унции или меньше 100% сока в день. Проверьте этикетки с пищевой ценностью, чтобы убедиться, что это 100% сок. Сокосодержащие напитки, фруктовые напитки и напитки с фруктовыми вкусами содержат добавленный сахар, и их следует избегать.Цельные фрукты более полезны для вашего ребенка, чем фруктовые соки.
  • Напитки с кофеином , такие как безалкогольные напитки, чай, кофе и спортивные напитки, следует избегать детям младше 2 лет. Безопасный предел потребления кофеина для детей младшего возраста не установлен.

Это всего лишь примеры продуктов и напитков, которые не включают все возможные продукты и напитки, которых следует избегать или ограничивать. Поговорите с врачом или медсестрой вашего ребенка, если у вас есть дополнительные вопросы о том, каких продуктов следует избегать или ограничивать.

12 продуктов с высоким содержанием клетчатки (и рецепты!) которые на самом деле съедят дети

Что бы ваш ребенок предпочел на перекус: Поп-Тарт или чашку хлопьев с отрубями? Продукты с высоким содержанием клетчатки для детей очень ценны для питания, но заставить детей есть их — совсем другая история. Клетчатка не самый интересный ингредиент, но она помогает пищеварению, предотвращает запоры и помогает бороться с такими заболеваниями, как болезни сердца.

Это важно для «сытости и поддержания регулярного стула вашего ребенка», — говорит Кэти Сербински, зарегистрированный диетолог и создатель блога Mom to Mom Nutrition.

Сколько клетчатки нужно детям?

Ежедневное рекомендуемое потребление (DRI) рекомендует следующее ежедневное потребление клетчатки для детей:

  • Малыши (1–3 года): 19 граммов клетчатки в день.
  • Маленькие дети (4–8 лет): 25 г клетчатки в день.
  • Девочки старшего возраста и подростки (9–18 лет): 26 г клетчатки в день.
  • Мальчики старшего возраста (9–13 лет): 31 г клетчатки в день.
  • Мальчики-подростки (14–18 лет): 38 г клетчатки в день.

Большинство детей получают только половину рекомендуемой суточной нормы клетчатки. Просто добавив определенные продукты в их ежедневный рацион, вы сможете быстро увеличить количество здоровой клетчатки, которую ваши дети получают каждый день. Увеличьте количество клетчатки, которую ваши дети едят медленно, чтобы предотвратить вздутие живота и общий дискомфорт. По мере того, как вы будете постепенно добавлять больше клетчатки каждый день, организм вашего ребенка приспособится к новым количествам.

12 продуктов, которые можно добавить в рацион вашего ребенка, чтобы увеличить потребление клетчатки

Есть много вкусных продуктов, богатых клетчаткой, которые дети действительно будут есть.Добавление 12 продуктов, перечисленных ниже, в меню вашего ребенка — хороший способ убедиться, что он получает рекомендуемую суточную дозу клетчатки.

1. Яблоки

«Большинство детей не едят достаточное количество фруктов и овощей», — говорит Дженис Ньюэлл Биссекс, зарегистрированный диетолог и соавтор книги «Не ныть с ужином». Маленькое яблоко с кожурой содержит 3,6 грамма клетчатки и достаточно сладкое, чтобы его съело большинство детей.

Попробуйте эти яблочные рецепты:

2.Ягоды

Малина содержит 4 грамма клетчатки на порцию в полстакана и является лучшим источником клетчатки для детей. 1/2 стакана черники дает 1,8 грамма, а 1/2 стакана клубники — 1,5 грамма клетчатки. Подавайте ягоды с обезжиренным простым йогуртом и капелькой меда, чтобы сделать их подходящей для детей закуской или гарниром.

Попробуйте эти ягодные рецепты:

3. Груши

Часто затмеваемые другими осенними фаворитами, груши сладкие и совершенно универсальные.Не говоря уже о том, что груша среднего размера с кожурой содержит 5,5 грамма клетчатки!

Попробуйте эти рецепты груш:

  • Завтрак, теплые груши и запеченные французские тосты: приготовьте этот завтрак заранее накануне вечером и просто бросьте его в духовку, когда проснетесь.
  • Обед, жареная индейка, бутерброды с грушей и бри: Этот рецепт требует сливочного бри, но почти любой сыр чудесно отыграет сладость груши.
  • Ужин, свинина и груши: подавайте этот любимый блюда старой школы с коричневым рисом, чтобы добавить питательных веществ.Такой сытный ужин понравится и детям, и взрослым.
  • Закуска, пончики с грушами: проявите творческий подход к приготовлению этих полезных «пончиков», окрасив йогуртовую пасту пищевым красителем. Пусть ваш малыш украсит свой пончик (и, возможно, один для вас тоже!)

4. Бананы

Не так много детей, которые не хотят есть банан, а в одном банане среднего размера содержится 3,1 грамма клетчатки.

Попробуйте эти банановые рецепты:

  • Завтрак, блины из бананового хлеба. В них больше клетчатки, чем в традиционных блинах, и они так же подходят для детей.Конечно, вы не ошибетесь и с проверенным рецептом бананового хлеба.
  • Обед, сэндвичи из сладкого картофеля с бананом и арахисовым маслом: в этом рецепте для детей вместо хлеба используются ломтики жареного сладкого картофеля, что делает его еще более полезным для вашего малыша.
  • Ужин, банановые укусы для собак: используйте для этих собак любимое ореховое или семенное масло вашего ребенка и подавайте их со свежими овощами для вегетарианского блюда с высоким содержанием клетчатки.
  • Закуска: эти банановые чипсы можно подавать на завтрак, но они также могут быть легким и вкусным перекусом после школы.Или сойдите с ума и соберите любимые варианты начинки вашего ребенка, чтобы приготовить банановые суши по этому рецепту.

5. Зеленый горошек

Порция 1/2 чашки вареного зеленого горошка добавляет 4,4 грамма клетчатки в еду вашего ребенка.

Попробуйте эти рецепты зеленого горошка:

  • Завтрак, оладьи с зеленым горошком: простые в приготовлении, эти оладьи с горохом представляют собой пикантный завтрак с высоким содержанием клетчатки.
  • Обед, макароны в горшочке и сыр с горошком: какой ребенок не любит сливочную тарелку макарон с сыром? В нем достаточно клетчатки, чтобы мама чувствовала себя хорошо и во время обеда.
  • Ужин, Картофельное пюре из зеленого горошка Блины: Горох станет фантастическим гарниром к главному событию, например, к жареной или запеченной курице. Но если ваш ребенок не без ума от гороха, попробуйте положить его на гарнир, например, эти оладьи из картофельного пюре. Если ваш ребенок любит горох, попробуйте основное блюдо с горохом, например, этот вкусный гороховый суп быстрого приготовления.
  • Закуска: Этот хрустящий жареный зеленый горошек не может быть проще в приготовлении, и это прекрасная закуска с высоким содержанием клетчатки для детей.

6.Морковь

Морковь — отличный источник клетчатки, независимо от того, приготовлена ​​она или подается в сыром виде. Одна чашка нарезанной сырой моркови содержит почти 4 грамма клетчатки, а вареная морковь содержит еще больше – 5 граммов на чашку.

Попробуйте эти рецепты моркови:

  • Завтрак, Полезный морковный пирог Овсянка Печенье для завтрака. Скажите своим детям, что они едят печенье на завтрак, и они подумают, что выиграли в лотерею. С морковью и овсом в этих печеньях с высоким содержанием клетчатки вы будете так же счастливы подавать их, как и ваши дети будут их есть.
  • Обед, Морковный пирог и Суши-бутерброд с цуккини: вы можете дать волю своему воображению и попробовать добавить различные фрукты и варианты пастообразного сыра.
  • Ужин, крем-суп из моркови. Этот рецепт, разработанный специально для детей, идеально подходит для ваших маленьких помощников на кухне. Этот морковный суп невероятно питательный и согреет их в холодную ночь.
  • Закуска: маленькая морковь, смоченная в соусе ранч, или полезный хумус — это легкие и любимые закуски, если у вас мало времени.Если вы ищете что-то более особенное, эти мини-морковные чизкейки очаровательны, вкусны и размером с закуску.

7. Кукуруза

Полезный и богатый клетчаткой гарнир, кукуруза также является тем, что большинство детей с удовольствием едят. Порция 1/2 чашки вареной кукурузы содержит 1,8 грамма клетчатки.

Попробуйте эти рецепты кукурузы:

  • Завтрак, простой золотой кукурузный хлеб: сделайте по этому рецепту хлеб и подавайте его ломтиками или приготовьте партию кексов.В него входит чашка целых ядер, так что вы знаете, что получаете настоящую сделку.
  • Ланч, эдамаме и сладкая кукуруза Суккоташ: Это сладкое и красочное блюдо также богато белком благодаря эдамаме. Подавайте его с куриным филе, подходящим для детей, для богатого питательными веществами обеда.
  • Ужин, сладкая кукуруза, цуккини и свежая пицца с моцареллой: дети любят пиццу, и этот рецепт поднимает пиццу на совершенно новый уровень. Идеально в теплое время года, когда в изобилии свежие кабачки, вы можете приготовить тесто для пиццы или просто купить готовую к приготовлению оболочку для пиццы.
  • Закуска, кукурузное печенье: этот рецепт вдохновлен знаменитым кукурузным печеньем, которое готовят в молочном баре Momofuku в Нью-Йорке. Они такие вкусные, что вам захочется сохранить немного для себя.

8. Хлеб из цельнозерновой муки

Цельнозерновой хлеб — это простой способ увеличить потребление клетчатки вашим ребенком, говорит Биссекс. Кусочек цельнозернового хлеба содержит 1,9 грамма клетчатки. Итак, если вы подаете бутерброд с двумя ломтиками, ваш ребенок съест почти 4 грамма клетчатки.

Попробуйте эти рецепты цельнозернового хлеба:

  • Завтрак, Хлеб из цельнозерновой муки с корицей и бананом. Самый простой способ добавить цельнозерновой хлеб к завтраку вашего ребенка — приготовить простой тост.Но если вы любите приключения, попробуйте этот банановый хлеб. Сочетание цельной пшеницы и бананов содержит огромное количество клетчатки, а рецепт включает в себя другие питательные ингредиенты, такие как греческий йогурт. Бонус: есть версия лимонно-черничного бананового хлеба!
  • Обед, сэндвич с медом, миндальным маслом и ягодами: возьмите практически любые ингредиенты и поместите их между двумя ломтиками цельнозернового хлеба, и вы получите обед, не содержащий клетчатки. Этот рецепт имеет дополнительный бонус в виде ягод с высоким содержанием клетчатки.Используйте любое масло из орехов или семян, которое предпочитает ваш ребенок.
  • Ужин, кальцоне из цельнозерновой муки: приготовьте партию этих кальцоне, подходящих для детей, и бросьте их в морозильник для быстрого ужина, когда они вам понадобятся.
  • Закуска, мини-кексы из цельнозерновой муки: от мини-шоколадных чипсов до черники или орехов — вы можете выбрать собственные добавки к этим закускам из цельнозерновой муки.

9. Макаронные изделия из цельнозерновой муки

Точно так же Bissex рекомендует макароны из цельной пшеницы в качестве еще одного элемента, который можно добавить в список продуктов с высоким содержанием клетчатки для детей.Порция 1/2 чашки приготовленных макаронных изделий из цельного зерна содержит около 2 граммов клетчатки. Подавайте его в сочетании с вареными овощами, соусом с низким содержанием натрия и щепоткой сыра для богатого клетчаткой блюда, которое содержит хорошую дозу витамина А и кальция.

Попробуйте эти рецепты пасты из цельнозерновой муки:

  • Обед, макароны из цельнозерновой муки Primavera: Привередливые дети могут отвернуться от макарон из цельнозерновой муки, но добавление сыра обычно увеличивает ваши шансы на успех. В этом обеденном блюде достаточно сыра, чтобы порадовать привередливых едоков, но не настолько, чтобы оно было тяжелым.Ленты овощей делают его очень питательным.
  • Ужин, сырная запеченная пенне с курицей и брокколи: достаточно сытная, чтобы служить основным блюдом на ужин, эта сырная паста с высоким содержанием клетчатки содержит дополнительный белок и витамины.

10. Цельнозерновые хлопья

Каши с отрубями, содержащие 9,1 грамма клетчатки на порцию 1/3 чашки, являются хорошей пищей с высоким содержанием клетчатки для детей. Большинству детей не понравится тарелка хлопьев с отрубями, поэтому подавайте их, измельчив в нежирном йогурте, или смешайте с любимыми хлопьями для завтрака вашего ребенка.

Попробуйте эти рецепты цельнозерновых хлопьев:

  • Стаканчики для завтрака, фруктов и йогурта. Вам не нужно ограничивать себя только овсянкой или цельнозерновыми хлопьями на завтрак. Эти удобные для детей стаканчики для хлопьев одобрены диетологами и могут быть дополнены любимыми вкусами йогурта вашего ребенка и любыми сезонными фруктами.
  • Обед, полезная цельнозерновая смесь для закусок: вместо чипсов сочетайте обед вашего ребенка со здоровой смесью для закусок.Вы можете поэкспериментировать, смешивая различные цельнозерновые хлопья с вашими любимыми добавками.
  • Ужин, Хрустящие запеченные куриные котлеты с зерновыми хлопьями: добавьте больше клетчатки в свои обычные куриные тендеры, покрыв их цельнозерновой кашей. В этом рецепте используются медовые гроздья овса, но вы можете поэкспериментировать с различными цельнозерновыми хлопьями, чтобы найти свой любимый.
  • Закуска, цельнозерновые батончики с клубникой и хлопьями: не усложняйте задачу, подавая тарелку любимых цельнозерновых хлопьев вашего ребенка после школы, или приготовьте порцию этих зерновых батончиков для всей семьи.

11. Фасоль

Полстакана фасоли содержит от 6 до 9 граммов клетчатки.

«Бобы — это легкие закуски, и они недороги, — говорит Сербински.

Обваляйте вареную фасоль (например, черную фасоль или фасоль) в лепешки с тертым сыром или добавьте консервированную фасоль с низким содержанием натрия в домашний суп.

Попробуйте эти рецепты фасоли:

  • Завтрак, Буррито на завтрак: Один из лучших способов съесть бобы во время завтрака — завернуть их в лепешки.Добавьте сыр, яйца и немного овощей, и у вас получится выигрышная комбинация завтрака, полная питательных веществ.
  • Ланч, оладьи из черной фасоли и кукурузы: этот рецепт занимает 30 минут, чтобы приготовить его от начала до конца, и он хорош для маленьких рук, чтобы помочь вам. Подавайте его с фруктами на гарнир для сбалансированного обеда.
  • Ужин, суп с макаронами Фаджоли: Этот рецепт предлагает превратить бобы в пюре, чтобы привередливые едоки съели их без труда. Подавайте его с чесночным хлебом, и это идеальный итальянский ужин для холодных ночей.
  • Закуска, хумус с Crudites: хумус — это идеальная закуска для здорового перекуса, и предоставление вашему ребенку вариантов соуса — это ключ к тому, чтобы он остался доволен.

12. Сладкий картофель

Сладкий картофель среднего размера содержит 3,8 грамма клетчатки. По словам Сербински, это также отличный источник витаминов А и С. Посыпьте запеченный картофель небольшим количеством масла или корицы и предложите детям съесть.

Попробуйте эти рецепты сладкого картофеля:

  • Завтрак, цельнозерновые оладьи из сладкого картофеля: эти оладьи можно готовить большими партиями и хранить в морозильной камере до трех месяцев.Возьмите несколько на завтрак, когда они вам понадобятся, и быстро разогрейте их в микроволновой печи.
  • Обед, бататовые ломтики: толстые ломтики сладкого картофеля заменяют булочку в этих булочках с высоким содержанием белка и клетчатки. Питательные и наполненные вкусом, они определенно подходят для детей и взрослых.
  • Ужин, лапша из сладкого картофеля в азиатском стиле: в качестве легкого варианта ужина вы можете подать сладкий картофель с курицей или другим белком. Но, если вы готовы вырваться из спирализатора, это блюдо из лапши из сладкого картофеля — отличный способ заставить детей, помешанных на макаронах, есть больше овощей.
  • Закуска, чипсы из сладкого картофеля: для этой здоровой закуски требуется всего три ингредиента, и они, вероятно, уже есть у вас в кладовой. Соленые и сладкие делают их идеальным перекусом после школы.

50 рецептов, которые могут приготовить дети, простые рецепты, которые дети могут приготовить самостоятельно

Когда дети попадают на кухню и готовят, они лучше знакомятся с используемыми ингредиентами и методами и с большей вероятностью попробуют новые блюда. Поскольку дети также более креативны, чем взрослые, вы также можете быть приятно удивлены их инновациями! В этом разделе представлены рецептов, которые дети могут приготовить .

Рецепты, которые дети могут приготовить без духовки или плиты

Бутерброды со смайликами

Большинство родителей беспокоятся о том, что их дети могут получить ожоги или порезаться. Пока вы помогаете им нарезать овощи, есть много рецептов, которые не требуют приготовления. От закусок и салатов до десерта вы можете создать целую еду без какой-либо кулинарной обработки.

Чтобы начать завтрак, они могут приготовить полезный напиток «Свекольное угощение», «Сливочные ростки люцерны и яблоко на тосте».Сделать тост очень просто, вам просто нужно положить хлеб в тостер и подождать, пока он не лопнет. Они даже могут намазать немного масла, джема, арахисового масла или чего-то вроде майонеза или сыра на поджаренный хлеб и соединить его с начинкой, например, смузи из папайи и дыни или смузи из банана и овса.

Печенье с кокосовыми шариками

Дети любят десерты, и вы можете приготовить чизкейк Oreo без выпечки или что-то вроде полезного печенья с арахисовым маслом и мюсли. Это рецептов, которые дети могут приготовить без духовки или плиты.

Рецепты для детей, которые можно приготовить под присмотром взрослых

Алу Тикки

Дайте детям вареный рис и немного нарезанных овощей, чтобы приготовить простой китайский рис с овощами, который требует небольшого приготовления на сковороде с антипригарным покрытием. Кроме того, они могут приготовить рис Тава в микроволновой печи. Убедитесь, что они носят перчатки при извлечении горячей чаши.

Они также могут помочь вам собрать бутерброд, обертку или рулет. В случае рулетов из моркови и свеклы и рулетов из хот-догов из панира и стручкового перца вы можете сделать начинку, разрезать булочки и попросить их помочь вам их наполнить.Это не только заинтересует их, но и протянет вам руку помощи.

Тост с чили и сыром

Восхитительные угощения, такие как булочки с сыром и чесноком и сырные вафли, требуют совсем немного выпечки, чтобы сыр расплавился. А кто не любит сыр?! Сделайте это дома, и мы уверены, что дети очистят тарелки за очень короткий промежуток времени.

Салаты — еще один отличный вариант, когда дети могут протянуть руку помощи. Мы уверены, что они будут рады попробовать простые, но забавные рецепты, такие как Чана Чаат.Вы даже можете приготовить макароны для детей, чтобы помочь им приготовить быстрый салат с макаронами и овощами.

Другие детские рецепты, которые вам понравятся Кукурузное печенье, Чат Пати Фрэнки, Пирожные с джемом, Суп из сладкой кукурузы.


Другие детские рецепты, которые вам понравятся.

Детские рецепты (2460 рецептов)

Healthy Kids (168 рецептов)

Детский завтрак (148 рецептов)

Детская клетчатка (67 рецептов)

Угощения для детей после школы (749 рецептов)

Детская стимуляция мозга (90 рецептов)

Детский кальций богат (166 рецептов)

Kids Energy Rich (235 рецептов)

Овощные закуски для детей с начинкой (523 рецепта)

Детские закуски (84 рецепта)

Kids Iron Rich (56 рецептов)

продуктовых наборов | Техас WIC

Это самая маленькая продуктовая упаковка для мам и малышей.В этот пакет входит больше смеси, чем в пакет для частично грудного вскармливания, но не вся смесь, которая может понадобиться вашему ребенку. Количество смеси зависит от возраста вашего ребенка.

Вы также можете кормить ребенка только смесью или в основном смесью с небольшим количеством грудного вскармливания. Количество смеси, предоставляемой WIC, может быть недостаточным для удовлетворения пищевых потребностей вашего ребенка, поэтому вам следует кормить грудью в любое время, когда вы и ваш ребенок вместе, чтобы вам не пришлось покупать больше смеси.

Если вы выберете этот пакет, ваш ребенок будет получать следующие продукты в течение первого года жизни.Вы будете получать продукты для себя только в течение первых шести месяцев.

Как мама, участвующая в программе WIC, вы получите поддержку при грудном вскармливании.

  • Зерновые: 36 унций
  • Фрукты и овощи: 11 долларов США
  • Сок: 96 унций (2–12 унций замороженных или 48 жидких унций)
  • Нежирное или обезжиренное молоко: 3 галлона
  • Йогурт или нежирное или обезжиренное молоко: 1 кварта
  • Сыр: 1 фунт
  • Яйца: 1 дюжина
  • Фасоль или арахисовое масло: 1 фунт в сухом виде или 4 банки или арахисовое масло в банке от 16 до 18 унций

Пакет продуктов для искусственного вскармливания содержит эти продукты в течение шести месяцев после рождения ребенка.Мамы, выбравшие продуктовые наборы для полностью или частично грудного вскармливания, получат больше еды на один полный год.

Кормите грудью, когда вы и ваш ребенок вместе.

Когда вашему ребенку 0–3 месяца

  • Формула: до, но не более 9 банок порошка на 12,4 унции*

Когда вашему ребенку 4–5 месяцев

  • Формула: до, но не более 10 банок порошка на 12,4 унции*

Когда вашему ребенку от 6 до 11 месяцев

  • Формула: до, но не более 7 банок — 12.4 унции порошка*
  • Детские хлопья: 24 унции (контейнеры по 8 или 16 унций)
  • Фрукты и овощи для детского питания: 32 контейнера по 4 унции каждый

Повозрастное руководство по кормлению младенцев, детей ясельного возраста и детей младшего возраста

Кормление детей не кажется сложным: вы готовите еду; они их едят. Но реальность может быть немного другой. Новоиспеченным родителям предстоит многому научиться — не только чем кормить малышей, но и как их кормить (и как не кормить).В этой выдержке из нового канадского руководства для родителей Еда для роста зарегистрированных диетологов и мам Сара Реммер и Кара Розенблум познакомят вас с советами и рекомендациями по кормлению детей, от младенцев до детей постарше.

Самое важное, что нужно знать о кормлении детей, касается детей всех возрастов, даже младенцев.

Многие родители с трудом верят, что ребенок может выбирать, сколько и хочет ли он есть — мы являемся частью культуры, которая говорит детям «убрать тарелку» или «откусить еще один кусочек».«Но наши дети рождаются интуитивными едоками — они знают, сколько им нужно и когда остановиться, — поэтому мы должны доверять этому. Предлагая пять-шесть вариантов питания в день (приемы пищи и закуски) с большим разнообразием, мы можем быть уверены, что наши малыши будут удовлетворять свои потребности в питании в течение недели, а не сосредотачиваться на каком-то одном конкретном приеме пищи. Это делает прием пищи более приятным и способствует развитию естественной способности вашего ребенка к интуитивному питанию.

Эта философия известна диетологам как разделение ответственности Саттера.Мы видели, как это работает снова и снова — на самом деле, тысячи раз! — в практике консультирования по вопросам питания и с нашими собственными детьми. Пожалуйста, попробуйте. И доверяйте этому. И будьте терпеливы. Ребенку постарше могут потребоваться недели или месяцы, чтобы привыкнуть к этому, но мы обещаем, что это работает!

Проще говоря, в разделении ответственности Саттера родители несут ответственность за одни вещи, а дети — независимо от того, сколько им лет — несут ответственность за другие.

Родители решают:
• Что подавать
• Когда подавать
• Где подавать

Младенцы и дети решают:
• хотят ли они есть
• сколько есть

Фото: Кармен Чунг

10 советов по началу приема твердой пищи с вашим новым едоком!

1.Ввести твердые вещества. Ребенок готов есть твердую пищу к шести месяцам.
2. Выберите первую еду. Детские каши, фрукты, овощи, мясо, бобовые — все подходит для первого вкуса еды.
3. Выбирайте продукты, богатые железом. Ребенку нужна богатая железом пища не менее двух раз в день.
4. Ограничение рисовых хлопьев. Попробуйте обогащенные железом детские цельнозерновые, ячменные или овсяные хлопья вместо них.
5. Имейте в виду, что некоторые продукты могут вызвать удушье. Пройдите курс сердечно-легочной реанимации младенцев.
6. Подача комбо-методом.Попробуйте одновременно кормить с ложки и позволять ребенку есть мягкую пищу, которую можно есть руками, даже во время одного приема пищи.
7. Знайте, что рвотные позывы — это нормально. Это естественный рефлекс, который предотвращает удушье. Сохраняйте спокойствие, и ребенок тоже будет спокоен.
8. Не откладывайте прием аллергенных продуктов. Арахис, лесные орехи, молоко, яйца, сою и другие возможные аллергены следует вводить в шесть месяцев.
9. Знай свою роль. Пусть ребенок сам отвечает за то, сколько он ест. Не кормите насильно!
10. Поставьте чашку. В шесть месяцев попробуйте выпить немного воды из обычной чашки.Сначала будет грязно, но ребенок быстро научится.

Что предложить в качестве первого прикорма для ребенка

Традиционно обогащенные железом однозерновые хлопья, разбавленные грудным молоком или смесью, были золотым стандартом первого прикорма для ребенка. Хотя это все еще вариант, это уже не единственный выбор. Самое важное, что нужно помнить, это сделать продукты, богатые железом, приоритетом при переходе на твердую пищу. Запасы железа у ребенка истощаются к шести месяцам, и ему требуется это питательное вещество из пищи для правильного роста и развития.

ВОЗРАСТ ОТ 6 ДО 7 МЕСЯЦЕВ

Богатые белком/железом:
Приготовленное мясо и птица: пюре, измельченные и сформованные в фрикадельки или котлеты, либо приготовленные на медленном огне, а затем измельченные.

Рыба с низким содержанием ртути: очищенная от костей и приготовленная до мягкости, затем пюрированная или сформованная в виде котлет.

Яйца: сваренные вкрутую, затем пюре; приготовить как омлет и нарезать полосками; или скремблированный.

Фасоль, чечевица или нут: приготовленные, а затем протертые или пюреобразные.

Сыр: тертый или нарезанный тонкими ломтиками.

Йогурт: простой или греческий

Фрукты и овощи:
Мягкие фрукты (например, авокадо, спелая груша или банан): очистить и нарезать крупными кусочками. У бананов оставьте половину кожуры, чтобы ребенку было удобнее их хватать.

Более твердые фрукты и овощи (например, зеленая фасоль, морковь, кабачки или яблоки): очищенные и приготовленные на пару до мягкости, затем либо пюре, либо пюре и ложка, либо нарезанные крупными кусками и подаваемые в пищу.

Зерновые:
Лебеда или овес: Приготовленные с ложкой или запеченные в виде фрикаделек или котлет.

Цельнозерновой хлеб: Поджарить и нарезать полосками, затем тонко намазать ореховым или семенным маслом.

Детские каши: обогащенные железом.

ВОЗРАСТ ОТ 8 ДО 9 МЕСЯЦЕВ

Продолжайте давать любые продукты в возрасте от шести до семи месяцев и переходите к этим текстурам, когда ваш ребенок будет готов.

Богатый белком/железом:
Добавляйте средние куски мяса, птицы и рыбы, приготовленные всмятку. Попробуйте приготовить котлеты из фасоли и чечевицы.

Фрукты и овощи:
Добавляйте натертые сырые варианты, такие как очищенное яблоко или морковь, и кусочки среднего размера мягких или приготовленных на пару вариантов, таких как малина, киви или персик.

Зерновые:
Попробуйте овсяные хлопья, смешанные с арахисовым маслом и банановым пюре. Предложите небольшие кусочки приготовленной пасты, например, пенне или макароны.

ВОЗРАСТ ОТ 10 ДО 12 МЕСЯЦЕВ
Продолжайте давать продукты, указанные выше, и переходите к этим текстурам, когда ваш ребенок будет готов. Теперь, когда у ребенка улучшилась ловкость, кусочки могут быть меньше.

Богатые белком/железом:
Попробуйте меньшие кусочки мяса, птицы и рыбы. Добавьте вареную цельную фасоль или нут и кубики сыра.

Фрукты и овощи:
Добавьте небольшие кусочки вареных овощей, таких как нарезанная на пару морковь, приготовленная на пару цветная капуста или брокколи, а также небольшие ломтики нежных очищенных овощей, таких как сырой огурец. Попробуйте нарезанный виноград и небольшие целые ягоды черники, а также небольшие кусочки сухофруктов, таких как абрикосы или изюм.

Зерновые:
Включайте крупы, такие как макароны или ячмень, в смешанные блюда (без добавления соли), такие как равиоли с томатным соусом, спагетти болоньезе или суп.

Фото: Кармен Чунг

10 советов по кормлению годовалого ребенка

1. Ввести молоко ( вот как ). Ваш малыш может пить коровье молоко в 12 месяцев. Если вы все еще кормите грудью, это тоже здорово!
2. Используйте чашки. К 12 месяцам начните переходить с бутылочек на чашки, если вы еще этого не сделали. Чашки с соломинкой лучше, чем чашки-непроливайки.
3. Научите самостоятельно есть. Научите малыша пользоваться ложками и вилками (и пальцами!), чтобы есть самостоятельно.
4.Держите это весело. Уменьшите стресс во время еды, сохраняя спокойствие. Не нависайте над малышом, не кормите его силой и не заставляйте его есть.
5. Установите расписание. Ваш малыш должен наслаждаться трехразовым питанием и двумя-тремя перекусами каждый день, чтобы заполнить свой маленький животик.
6. Дайте витамин D. Продолжайте принимать добавки витамина D (400 МЕ в день).
7. Знайте, что разбрасывание еды – это нормально. Эта фаза пройдет, если вы будете сохранять спокойствие. Дайте простые инструкции, например: «Еда остается на подносе».
8. Не вешайте ярлыки на придирчивых едоков.Это прозвище только усугубляет проблему. Дети узнают о еде. Быть придирчивым — это нормальная фаза.
9. Избегайте угощений. В рационе ребенка в возрасте от 12 до 24 месяцев нет места конфетам, безалкогольным напиткам и пирожным — во всяком случае, пока. Им требуется богатая питательными веществами пища, чтобы заполнить это драгоценное и маленькое пространство в животе.
10. Будьте образцом для подражания. Ваш малыш наблюдает за вами и учится у вас. Повторяйте здоровое поведение (ага, это значит, что вы должны есть овощи!).

Малыши, испытывающие ограничения: поздоровайтесь с самостоятельным кормлением и привередливостью в еде

Рождение малыша — это одновременно и весело, и увлекательно, и неприятно, особенно когда дело доходит до еды! По мере того, как ваш ребенок будет переходить от младенчества к ясельному возрасту, вы заметите изменения в развитии и социальных отношениях, которые также могут повлиять на его привычки в еде.При лучшем балансе и координации, а также желании овладеть мелкой моторикой самостоятельное кормление становится легче.

Кроме того, их недавно развитое чувство собственного достоинства поможет им на самом деле захотеть контролировать больше собственного потребления пищи. Это хорошо! В раннем возрасте вы поможете своему ребенку отучать от бутылочки, учиться пить из чашки и успешно есть ложкой (если он еще не делает этого).

Вы, вероятно, заметите, что пищевые привычки вашего малыша также становятся немного более непредсказуемыми.На этом этапе аппетит детей и потребление пищи могут начать замедляться вместе с их ростом, что совершенно нормально. Но, как правило, это означает, что они становятся более разборчивыми в выборе продуктов питания, поскольку стремятся к независимости и контролю — введите: привередливая еда! Ваш малыш может любить еду в один день, но отказаться от нее на следующий день, бросить целую миску свежеприготовленной овсянки на пол или закатить истерику при виде ранее любимой еды. Это все часть процесса обучения еде, и это проходит.

Важно предлагать малышу питательные блюда и закуски через регулярные и предсказуемые промежутки времени (примерно каждые два-три часа). Старайтесь оставаться относительно последовательным в своем графике, чтобы ваш ребенок узнал, что прием пищи не является бесплатным для всех, а происходит примерно в одно и то же время каждый день. Это поможет им выработать здоровую схему питания, чтобы они не ели весь день и не говорили «голодные!» и попросить еды. Последовательность является ключевым фактором.

На этом этапе очень важно установить границы времени приема пищи в зависимости от того, что, когда и где он ест, чтобы ваш малыш научился справляться со своим чувством голода и насыщения (саморегуляция) и питаться интуитивно.Чем более регулярным и предсказуемым может быть ваше время приема пищи и перекусов (конечно, с некоторой гибкостью — давайте будем реалистами), тем легче маленьким малышам научиться управлять своим аппетитом и потреблением пищи.

Насколько достаточно (или слишком много)? Малышам нужно около 1300 калорий в день. Но мы определенно хотим, чтобы , а не , считали калории вашего малыша! Пока вы следуете разделению ответственности Саттера, ваш малыш должен получать то, что ему нужно.

Фото: Кармен Чунг

10 советов по кормлению двух-трехлетних детей

1.Имейте рутину. Предлагайте еду и закуски в одно и то же время каждый день, чтобы установить режим и избежать выпаса скота в течение всего дня.
2. Ешьте всей семьей. Будьте образцом здорового питания, проводя время с семьей.
3. Сделайте овощи вкуснее. Предлагайте дип-соусы, пробуйте различные текстуры или подавайте в качестве супа.
4. Не кладите овощи тайком. Готовьте вместе с детьми, чтобы показать им ингредиенты.
5. Волнистый малыш? Верните стульчик! Дети не могут сидеть за едой более 10–20 минут, и им нужен правильно поставленный стул.
6. Чаще предлагайте овощи. Дети научатся есть овощи с повторным воздействием. Вы можете быть образцом для подражания.
7. Следите за их аппетитом. Помните о разделении ответственности Саттера: вы подаете здоровую пищу, а детям решать, сколько есть.
8. Примите тот факт, что беспорядочное питание – это нормально. Для детей нормально исследовать еду, но также нормально устанавливать границы, чтобы она не вышла из-под контроля.
9. Не используйте лакомства в качестве награды. Угощение время от времени — это хорошо, но не в качестве взятки или приза за хорошее поведение.
10. Делайте покупки и готовьте вместе. Привлекайте детей к приему пищи.

Придирчивые едоки

После двухлетнего возраста рост начинает замедляться и немного стабилизироваться, и у малышей заканчивается критический период питания, что означает, что их потребление пищи и аппетит уменьшаются. Объедините это с недавно обнаруженной независимостью и стремлением к контролю, и это легко превращается, как вы уже догадались, в битвы за обедом.

Однако мы можем расслабиться, потому что большую часть времени дети получают необходимое им питание в течение недели, хотя кажется, что в определенные дни они почти ничего не едят.Пока вы едите разнообразную питательную пищу в течение недели, все будет сбалансировано.

Вот небольшая крупица информации, которая может облегчить и ваш разум: было бы необычно, если бы ваш ребенок не был в какой-то степени «привередливым в еде» на этом этапе. Вы не одиноки в этой борьбе! Дети в этой возрастной группе часто отворачиваются от таких продуктов, как мясо, овощи и даже (на удивление) фрукты, после того как они с готовностью приняли их в младенчестве и дошкольном возрасте. Это нормально — не волнуйтесь.

Главное — быть терпеливым, спокойным и позитивным. То, как вы реагируете на типичные проблемы с кормлением у малышей, может либо создать более серьезные и серьезные проблемы с едой в будущем, либо помочь вашему ребенку развить свои отношения с едой здоровым образом. Это стадия, когда нездоровое питание и модели питания могут развиваться и ухудшаться, особенно если за столом много давления, принуждения или отрицательной энергии.

Крайне важно, чтобы динамика времени приема пищи оставалась положительной.Вы не хотите, чтобы внимание было сосредоточено на том, чтобы «заставить моего ребенка есть»! Вы хотите сосредоточиться на том, чтобы проводить время с семьей вместе, моделировать здоровые привычки в еде и делать приемы пищи позитивными.

Лечить монстров

Для детей совершенно нормально наслаждаться сладкими угощениями. Вот как избежать их одержимости.

Предлагайте случайным образом Предлагайте сладости, когда это имеет смысл для вас и вашей семьи, но делайте это случайным образом. Не делайте из этого большого дела. Вы не хотите, чтобы ваш ребенок ассоциировал лакомства с определенным днем, временем или приемом пищи, иначе он начнет хотеть их именно в это время.

Не ограничивайте слишком много Если дети чувствуют, что от них отказывают в угощении, это может спровоцировать менталитет «бери, пока можешь». Вы же не хотите, чтобы ваш малыш «копил» на угощения или ждал их.

Избегайте использования в качестве награды Мы знаем, как заманчиво использовать эту стратегию для подкупа или поощрения детей, но это только увеличивает желанность угощений и ставит их на пьедестал.

Отдельный ужин и десерт Поощрение вашего малыша десертом за то, что он ел овощи на ужин, означает, что овощей следует избегать, а десерты желательны, и может заставить его спешить с едой, чтобы добраться до лакомства. быстрее.

Определитесь с суммой. Нет никаких правил относительно того, как часто и сколько раздавать угощения. Важно, чтобы цельные продукты, богатые питательными веществами, в первую очередь заполняли драгоценное пространство в животе, а угощения были забавным дополнением.

Фото: Кармен Чунг

10 советов по кормлению школьников.

1. Чаще всего подавайте цельные, необработанные продукты. Сократите потребление ультра-обработанных продуктов.
2. Соберите сбалансированную коробку для завтрака. Добавьте овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и продукты, богатые белком.
3. В качестве основного напитка подавайте воду. Соки и безалкогольные напитки — это лакомство — как конфеты!
4. Научите «сбалансированную тарелку». Наполните половину овощами и фруктами, четверть зерновыми и четверть белком.
5. Оставайтесь активными. У детей должно быть не менее 60 минут физической активности каждый день.
6. Готовьте вместе с ребенком. Научите их некоторым подходящим для их возраста кухонным задачам и не обращайте внимания на беспорядок!
7. Не сажайте детей на диеты для похудения . Вместо этого поощряйте здоровый образ жизни.
8. Воспитывайте хорошую самооценку. Вдохновите ребенка составить список того, что он любит в себе.
9. Знайте, что вегетарианская и веганская диеты безопасны. Обеспечить достаточное количество белка, железа и витамина B12.
10. Будьте гибкими, а не ограничивающими. Еда никогда не враг.

Непрекращающаяся битва за нездоровую пищу

Дети на этом этапе могут есть почти все, но это не значит, что они будут есть. Существует широкий спектр: от детей, которым нравится небольшая горстка продуктов, до детей, которые попробуют что-нибудь один раз.Самое главное, чтобы ваш ребенок оставался сытым, выбирая продукты, содержащие питательные вещества, необходимые его организму для нормального роста и развития.

Плохая новость: дети в этом возрасте, как правило, едят много полуфабрикатов, таких как печенье, хот-доги, безалкогольные напитки, куриные наггетсы, пирожные и чипсы. Почему это проблема? Высокое потребление ультра-обработанных продуктов связано с повышенным риском хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, высокое кровяное давление и сердечные заболевания.

Итак, что должны есть дети? Следующие продукты богаты питательными веществами, и, поскольку у детей высокие потребности в питательных веществах, но маленькие желудки, эти продукты должны заполнить большую часть приемов пищи:

  • Овощи
  • Фрукты
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Яйца
  • Бобовые и зернобобовые: нут, черная фасоль, чечевица, тофу, арахис
  • Молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сыр
  • Орехи: миндаль, кешью, пекан, грецкие орехи, ореховое масло
  • Семена: конопли, тыквы, кунжута, подсолнечника, чиа, масла семян
  • Цельнозерновые: овес, лебеда, ячмень, рис, цельнозерновая пшеница
  • Полезные масла: оливковое, авокадо, кунжутное

Выдержка из Пища для роста Сары Реммер и Кары Розенблум.