ДЕТСКОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ → Торты → CHEF.tm — Лучшие рецепты
День рождения ребенка — это всегда особенный день в жизни семьи. Очень хочется, чтобы этот памятный день запомнился ему надолго. Чтобы праздник удался на славу, надо заранее позаботиться как о культурной программе (развлечениях, конкурсах, розыгрышах), так и о праздничном меню.
Здесь мы дадим вам основные рекомендации относительно составления детского меню на день рождения.
Мы рекомендуем вам организовать детский стол на день рождения по принципу шведского стола. Все должно быть небольшого размера и порционное. Разнообразие и красивое оформление блюд приветствуется.
Если вы готовите салаты, то перед подачей на стол разложите их по маленьким салатницам или корзиночкам из песочного теста. Очень красиво смотрятся салаты, поданные в прозрачных стаканчиках. Замечательная идея — организовать салат-бар. Для этого нужно по отдельным тарелочкам разложить нарезанные ингредиенты – вареную картошку, свеклу, морковь, свежие помидоры и огурцы, консервированную кукурузу и зеленый горошек, мясо, курицу, колбасу, вареные яйца, зелень и т.
п.. И заправки к ним – домашний майонез, сметану, масло. Дети сами накладывают то, что любят и намешивают себе салаты. Важно для кулинарных экспериментов предлагать маленькие тарелочки, чтобы из-за неудач не страдало слишком много продуктов.
Фрукты и десерты можно также разложить в порционные стаканчики или, например, вафельные рожки.Также можно приготовить фруктово-ягодные «шашлычки» на шпажках.
На горячее советуем вам приготовить куриные шашлычки на шпажках. Куриные шашлычки получаются красивыми и сочными! Не забываем слегка остудить их перед подачей на детский стол.
Большой популярностью у детей пользуются канапе. Вам понадобятся палочки для канапе или деревянные шпажки для шашлычков. И то, что на них нанизывать: огурцы свежие и соленые, авокадо, сладкий болгарский перец разных цветов, морковь сырая и вареная, сыр, плавленный сыр в пластинках, вареные и очищенные перепелиные яйца, мясо, курица, колбаса, оливки, маслины, яблоки, апельсины, помидоры черри, виноград и т.
п.
Можно подавать к столу уже готовые канапе, а можно предложить детям сделать себе канапе самим из подготовленных заранее продуктов.
Дополнят стол мини-бутерброды с ветчиной, селедочным маслом, паштетом из куриной печени и сырным соусом. Можно положить начинку не на хлеб, а в тарталетки. Не забудьте также про рулетики из лаваша и баклажан, фаршированные яйца и помидоры.
На горячее рекомендуем вам приготовить порционные мини-пиццы. Мало найдется детей, которые не любят это блюдо.
Если дети уже достаточно взрослые и возможности вашей кухни позволяют заняться кулинарными экспериментами, то вы можете предложить им приготовить пиццы для себя самим. Дети получают готовые основы из теста и заполняют их выбранными ингредиентами на свой вкус. Пиццы запекают и каждый получает результат своих кулинарных изысканий.
Еще один беспроигрышный вариант — ассорти из макарон. Большинство детей их очень любят. А чтобы блюдо было более праздничным, купите макароны разной формы и цвета, сварите их (отдельно друг от друга) и красиво разложите на тарелках.
Так же можно подать различные заправки – томатный соус, тертый сыр, измельченное вареное мясо для “макарон по-пиратски”.
Конечно, ни один детский день рождения не обходится без торта. Торт может быть домашний или покупной, на ваше усмотрение. Мы же рекомендуем вам подать торт на специальном блюде с ножкой. Торты, пирожные и фрукты, расположенные на таких блюдах, смотрятся очень празднично и торжественно. Блюдо с ножкой можно купить в магазине, а можно сделать самим. Для этого вам понадобятся тарелки разного диаметра, а также подсвечники или фужеры. Склейте их между собой при помощи клеевого пистолета. Готовую конструкцию при желании можно покрасить аэрозольной краской из баллончика.
Советуем вам включить в меню два сладких блюда, очень любимых детьми: желе и мороженое.
Желе сделайте в порционных стаканчиках или на блюдечках. Для его изготовления лучше использовать натуральные красители, например, ягодный сок. Можно сделать желе многослойное, разноцветное, молочное или мятное.
Интересная идея — организовать фабрику мороженого. Звучит грандиозно, пользуется неизменным успехом, а провести ее совсем просто. Нужно подготовить мороженое (лучше самое простое, но вкусное — пломбир). А к нему заготовить наполнители: молотые орешки, цукаты, нарезанные кусочками свежие или консервированные фрукты, ягоды, вафли и печенье, шоколад, кокосовую стружку, сиропы и варенье. Важно не забыть красивые стаканчики (или пиалки) и специальные ложки для формирования шариков мороженого.
Что касается напитков, то мы советуем вам вместо покупных соков и сладкой газировки подать на стол домашний компот из сухофруктов или ягод, домашний лимонад или молочно-фруктово-ягодный коктейль. Любые напитки лучше также заранее разлить по индивидуальным бокалам или бутылочкам.
Серия меню для вечеринок! ~ Меню вечеринки#3 Детская вечеринка: Тема: Пляж/Побережье
Пин-код
Пару лет назад я выкладывал в Instagram фотографии еды, приготовленной для небольшой домашней вечеринки, и с тех пор я получил много запросов для продолжения этой серии.
Поэтому в прошлом году я начал серию «Праздничное меню», в которой делюсь фотографиями блюд и их рецептов. Поскольку у меня не так много вечеринок дома, эта серия, очевидно, не была постоянной, поскольку я предпочитаю делиться подробностями о вещах, которые на самом деле создаются дома для вечеринки. Однако, поскольку запросов много, я могу продолжить делиться идеями о возможных элементах вечеринки и, возможно, поделиться парой советов, касающихся планирования, организации и проведения вечеринки. Обратите внимание, что я не эксперт и не безупречная хозяйка, когда дело доходит до вечеринок. Я нервничаю, и у меня бабочки в животе, потому что есть дюжина вещей, о которых нужно подумать и сделать, но я понял, что при правильном планировании и выполнении вещей заранее можно контролировать ситуацию и плавно пройти весь день.
Сегодня я поделюсь фотографиями и идеями еды (а также рецептами в моих следующих постах) для пляжной вечеринки, которую мы устроили у себя дома на выходных. Моей дочери исполнилось 5 лет, и, поскольку она любит пляж/море, я подумал, что будет уместно устроить ей вечеринку, которая ей очень понравится.
От того, чтобы позаботиться о гостях, до проведения игр с помощью моей невестки, я был пойман в несколько моментов, когда мне хотелось, чтобы у меня было 10 рук и 5 мозгов, но это просто принятие желаемого за действительное! Я так благодарна, что моя милая племянница смогла сфотографировать блюда с помощью телефона, и это действительно помогает сохранить воспоминания и задокументировать этот пост!
Итак, без дальнейших церемоний, давайте начнем!
PIN-код
Итак, мы решили устроить простое чаепитие, на котором я буду готовить еду дома, подавать упакованные вкусности и заказывать пиццу. Итак, пока муженек готовил свои знаменитые куриные крылышки в новом аватаре, я приготовила свое знаменитое шоколадное фондю (рецепт скоро появится), масляный пирог (который нужно нарезать кубиками и подавать в качестве соуса для фондю), бутерброды с зеленым чатни, желейные лодочки и свеженарезанные морковь и огурцы подаются с соусом лабне. Фрукты, печенье в виде рыбок, чипсы и зефир покупаются в магазине.
В качестве напитка я хотел подать что-то голубое, но, в конце концов, вкус был не из мира сего, поэтому я просто добавил сироп (Blue Lagoon от бренда Monin — доступен в Carrefour, Mall of the Emirates, Дубай). на свежевыжатый сок лимона и мяты от свежих соков Al Ain. Всем понравилось, и я хотел бы, чтобы я сделал это больше! Итак, давайте перейдем к каждому предмету, который был подан
1. Шоколадный сладж (причудливое название, которое я придумал для шоколадного фондю):
Шоколадное фондю — это потрясающее блюдо для вечеринки, которое требует минимальных усилий для приготовления и восхищает людей любого возраста. Все, что вам нужно, это темный шоколад хорошего качества, свежие сливки и набор для фондю. Есть дюжина различных вещей, которые вы можете использовать в качестве ковшиков, и мои любимые из них — это то, что вы видите ниже: клубника, пирожные, зефир и чипсы! Да! Всегда нужно подавать что-то пикантное, — говорит я, конечно. Попробуйте бекон, поджаренный до хрустящей корочки – вкус упоительный! В ближайшие дни я поделюсь рецептом приготовления шоколадного фондю.
Булавка
2. Крылья Баффало:
Маленькая закуска очень хорошо работает на вечеринках, ее можно подать после того, как все гости соберутся и расселятся. дети начали, потому что, прежде чем вы это узнаете, люди будут бездельничать в своих телефонах 🙂 Так что пусть они будут счастливы.
Готовить вкусную закуску — всегда задача мужа в моем доме, а этот был рок-звездой! Скоро будет рецепт!
Булавка
3. Морская вода
Как бы неаппетитно это ни звучало, поверьте, это был самый вкусный пункт в меню. Как я сказал в начале, я купил сироп синего цвета, чтобы растворить его в воде и подать детям, но я не проверял вкус до последней минуты, и он был довольно пресным. Моему сыну пришла в голову идея добавить его в свежий сок со вкусом лимона и мяты, который мы купили для вечеринки, и это был такой успех!
Штифт
4. Fish n Chips
Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение! Это не обычная рыба с жареным картофелем, которой клянутся англичане.
Маленькое пикантное рыбное печенье бывает разных вкусов. Бренд Pepperridge Farm для всех, кто заинтересован. Это также доступно в Carrefour.
Штифт
5. Желейные лодочки
Я нашел эту идею на Pinterest (4thsensecooking.com) и нашел их очень милыми и идеально подходящими для нашей пляжно-морской тематики. Все, что вам нужно, это несколько апельсинов с толстой кожурой, таких как пупочные апельсины (маусамбис тоже отлично подойдет), несколько упаковок желе/желе на основе агар-агара и немного терпения, и вы готовы к работе. Я сделал эти паруса за несколько дней. Рецепт скоро будет опубликован.
Бутерброды
6. Бутерброды (бутерброды с зеленым чатни)
Еще одним фаворитом в меню моей вечеринки являются эти простые и вкусные бутерброды с зеленым чатни.
Вы можете использовать этот рецепт здесь. Я просто смешал соленое масло (например, Амуль) с очень небольшим количеством чесночной пасты (которую вы получаете с арабской едой), прежде чем намазывать ее на хлеб. Зеленый чатни содержит кокос, мой любимый способ его есть, но вы можете использовать свой любимый рецепт зеленого чатни.
Булавка
7. Палочки из моркови и огурца (из-за отсутствия лучшего названия)
Так это еще один стандартный продукт для детского праздника, который я делаю, потому что кто не любит морковь и огурцы? Подавайте его с соусом из сыра, майонеза или лабне, и все готово. Это то, чем может насладиться каждый, особенно если у него есть диетические ограничения. В лабне я просто добавил немного розовой соли и сушеного орегано, чтобы получился очень вкусный соус.
Булавка
8. Ваза с фруктами
Нуф сказал!
Булавка
9. Торт
Поскольку я уже приготовила маленький торт для своей дочери на ее настоящий день рождения (который выпал на неделю), мы просто заказали торт побольше для вечеринки.
Поскольку моей семье больше не нравятся торты с помадкой, мы выбрали простой многослойный радужный торт со свежими сливками. Съедобный песок и вода завершали образ. Милые зонтики и деревья были в восторге!
Пин
10. Пицца
У меня нет фотографии пиццы, но ее заказывали на улице, хотя пару лет назад я готовил пиццу дома на день рождения. Вы можете получить рецепт здесь
Пин
ДЕКОРА
Я решил также поделиться некоторыми фотографиями декора, который я сделал для вечеринки. Ничего особенного, простые вещи, не требующие больших затрат. Я использовала цветную бумагу из старых альбомов по искусству из моей детской школы, чтобы сделать эти милые вьетнамки. Я сделала их по прихоти, когда увидела идею на Pinterest, и мои дети присоединились ко мне в их украшении. Я просто нанизал их на тонкую веревку с деревянными зажимами для бельевых веревок и прикрепил все это на стену.
У меня были часы в форме лодки и ключница, которую я просто сохранил из-за ее эстетического вида.
Несколько свечей сделали его красивым. Затем были синие и зеленые ленты (украшение из гофрированной бумаги), которые я купила в магазине Day 2 Day и вырезала несколько рыбок, чтобы придать им вид под водой (опять же, идея из Pinterest). Белые и синие воздушные шары, надутые в разные формы и свисающие с потолка, придавали ему вид водяного пузыря.
Булавка
Для держателей карточек я просто использовал пустые банки из-под варенья, заполненные наполовину песком и перевязанные ниткой. Затем я поставил в середину чайную свечу и прикрепил держатели для карт, приготовленные моим сыном, прямо посередине. Будьте осторожны с тем, как вы размещаете картхолдер, чтобы свеча не сожгла его.
Булавка
И последнее, но не менее важное: накануне вечером на вечеринке я решил сделать фон из одноразовой пластиковой скатерти (доступен в День 2 День), так как хотел создать «уголок для селфи» рядом с пианино. У меня есть несколько реквизитов и селфи-палка, которую я купила несколько лет назад.