Детское меню на день рождения с фото и рецептами 12 лет: идеи оформления стола, подробное меню и рецепты (фото)

Содержание

100 лучших рецептов для детей

Озадачились ужином? Получайте нашу спасательную новостную рассылку Dinner Daily. Вы (и ваш желудок) можете поблагодарить нас позже!

Когда речь заходит о детях, еда — это последнее, о чем они думают. С этими рецептами это все, о чем они будут думать! Сладкие угощения, легкие обеды и вкусные полдники — каждый найдет что-то для себя!

Мастер-список овощных рецептов для детей (родителям тоже понравится!)

Узнайте, как приготовить больше овощей по рецептам для детей с моими любимыми блюдами для детей, и вы сможете увеличить шансы на то, что дети на самом деле будут есть то, что вы для них приготовите!

Овощные рецепты для детей

Я всегда рекомендую, чтобы наши дети ели больше овощей, чтобы убедиться, что они приятны нам на вкус. Эти овощные рецепты для детей достигли этой отметки и являются отличным отправным пунктом, если вы хотите ввести новые овощи или овощи, которые вы уже пробовали, по-новому.

Потому что, хотя мы все знаем, что детям нужны овощи для многих аспектов их здоровья, они часто так не хотят их есть. Поэтому думать о том, как сделать их легкими в еде и вкусными, — это один из способов попытаться исправить ситуацию.

СОВЕТ : Помните, что детям может потребоваться более 20 раз увидеть овощ, чтобы набраться смелости и попробовать его. Так что продолжайте моделировать удовольствие, съедая эти продукты самостоятельно, предлагая их небольшими порциями без давления и регулярно предлагая продукты, которые вы хотите, чтобы они ели.

Список овощей для детей

Я должен сказать, что это не полный список рецептов (это было бы эпично!), но это идеальное место для начала, если вы хотите включить больше овощей в рацион вашего ребенка.

Я буду отмечать любые потенциальные проблемы, связанные с опасностью удушья для малышей, советы по приготовлению пищи и вкусовые характеристики для каждого рецепта, чтобы дать вам преимущество перед тем, как попробовать некоторые из них.

СОВЕТ: Этот список овощей включает гарниры, основные блюда, закуски и идеи для завтрака.

Рецепты спаржи

Спаржа, запеченная в духовке: Когда я научился готовить спаржу в духовке, у меня словно вспыхнула лампочка. Этот метод настолько прост, потому что все, что вам нужно сделать, это смешать спаржу с небольшим количеством масла, посыпать солью и позволить стеблям смягчиться от тепла духовки.

Они даже становятся немного сладкими, когда жарятся!

Рецепты со свеклой для детей

Свекла — хороший источник клетчатки и антиоксидантов. У них есть земной аромат, который нравится некоторым детям… а другим нет.

Простая вареная свекла: свекла по своей природе довольно сладкая, при приготовлении она имеет мягкую текстуру, которую легко есть детям, и она невероятно вкусна с небольшим количеством масла и соли. Этот рецепт вареной свеклы занимает около 30 минут, и в основном его можно приготовить заранее, чтобы разогреть позже!

Простая жареная свекла: При обжаривании в духовке свекла становится немного слаще, что может вдохновить ваших маленьких едоков попробовать ее!

Свекольный хумус : Повысьте питательную ценность — и цвет! — вашей следующей порции домашнего хумуса, добавив свеклу.

Рецепты сладкого перца для детей

Сладкие, но не острые болгарские перцы бывают разных цветов и вкусны как в сыром, так и в приготовленном виде. Они также являются хорошим источником витамина С.

Красный перец, запеченный в духовке: С помощью простого метода противня и специй вы можете научиться запекать красный перец в духовке, чтобы использовать его в тако, бутербродах и как простая сторона. Вы можете приправить их просто солью или добавить тмин и щепотку порошка чили для мексиканского вкуса.

Фаршированные перцы на сковороде: Благодаря классическим вкусам простых фаршированных перцев, но с гораздо меньшими трудозатратами, эта версия на сковороде готовится всего за 20 минут для здорового семейного ужина. Вы можете использовать смесь цветов перца для яркого и забавного изображения.

Сырой болгарский перец: Малышам старшего возраста и детям старшего возраста могут понравиться палочки сырого болгарского перца, так как они, как правило, сладкие, особенно красные, желтые и оранжевые сорта. Их может быть трудно жевать детям до 3 лет, так что имейте это в виду.

Рецепты с брокколи для детей

Брокколи часто считают святым Граалем овощей, когда речь идет о детях, и хотя я люблю пробовать подавать ее разными способами, чтобы увидеть, что нравится детям, ничего страшного, если дети Все еще изучаю.

Картофель брокколи: Используя несколько доступных и полезных ингредиентов, вы можете испечь помидоры брокколи, которые будут мягкими внутри и хрустящими снаружи. И… по вкусу они напоминают картошку с брокколи! Вы даже можете сделать их заранее и хранить в морозильной камере на потом.

Суп из брокколи с чеддером: Брокколи, чеддер и горох объединяются в этом полезном рецепте супа из брокколи с чеддером, богатого растительным белком и клетчаткой, который является отличным семейным блюдом вместе с крекерами или булочками. А еще прекрасно замораживает!

Жареная брокколи: Когда моя старшая дочь была маленькой, она ходила в детский сад, где регулярно подавали жареную брокколи, и все дети ели ее. (Правда!) Он становится слегка сладким при жарке, что является плюсом. Старайтесь нарезать соцветия одинакового размера для равномерного приготовления.

Брокколи, обжаренная во фритюре: Нам нравится азиатский вкус в этом рецепте жаркого, но я предлагаю нарезать чеснок крупными кусочками, чтобы добавить аромата, но тогда вы не сможете подавать кусочки чеснока детям. (Многие не любят крошечные кусочки!) И используйте мелкий микроплан, чтобы натереть имбирь, чтобы он исчез.

Песто из брокколи: Забавный вариант классического соуса песто, который идеально сочетается с пастой!

Пюре из брокколи: Попробуйте приготовить это блюдо для детей, так как это простой способ подавать брокколи.

Рецепты брюссельской капусты для детей

Иногда этот овощ может быть горьким, поэтому ищите рецепт, в котором есть кислота (например, лимонный сок) или который карамелизует их, например, то, что происходит во время обжаривания – оба эти способа могут помочь сбалансировать вкусы.

Обжаренная брюссельская капуста с лимоном и медом: Попробуйте быстро приготовить обжаренную брюссельскую капусту с лимоном и медом в качестве простого гарнира к ужину. Он слегка сладковатый и приятно ореховый, и ничуть не горький!

Жареная брюссельская капуста: Этот способ приготовления брюссельской капусты может понравиться вашим детям. В моем доме есть один ребенок, который любит их, и один, который не пытается, если в первый раз не получается!

Овощные рецепты для детей: морковь

Морковь вечно хранится в холодильнике, она является хорошим источником витамина А и очень универсальна.

Картофель фри с запеченной морковью: Легко приготовить (вам просто нужно нарезать его ломтиками). Они готовятся всего около 20 минут (без перемешивания или ухода). И они очень вкусные, если их макнуть в кетчуп.

Быстро и просто Обжаренная морковь: Очень просто и быстро, это один из наших любимых вегетарианских гарниров.

Морковные оладьи: Как морковный пирог, только полезный и подходящий для завтрака!

Морковный хумус: Добавьте немного овощей в обычный хумус, чтобы повысить его питательную ценность.

Кексы с морковью и цукини: Двойные овощи для двойного вкуса!

Морковное пюре: Превратите свежую морковь в простое, питательное детское питание с помощью этого простого метода… специальные приспособления для приготовления детского питания не требуются.

Морковный пирог с овсянкой: Приготовьте самый простой морковный пирог с овсянкой и подайте порцию овощей на завтрак в удобной для детей форме, которая понравится всем! Это отличный способ начать день с питательного завтрака с фруктами и овощами.

Морковный смузи: Этот легкий морковный смузи наполнен свежестью и витамином С. Он сделан из моркови, манго и апельсина и является прекрасным завтраком или закуской!

Рецепты цветной капусты для детей

Цветная капуста, принадлежащая к тому же семейству, что и брокколи, содержит питательные вещества, в том числе клетчатку и витамин С. Вот несколько популярных способов ее приготовления.

Цветная капуста с пармезаном: Это просто приготовление на пару соцветий цветной капусты, а затем добавление вкусовых добавок – сливочного или оливкового масла (если вам нужно безмолочное или просто предпочитаете оливковое масло) и сыра. (Обычно мы обнаруживаем, что сыр помогает легче переваривать почти любые овощи.)

Конфеты из цветной капусты : Эти конфеты из цветной капусты, состоящие всего из 6 простых ингредиентов, представляют собой здоровую домашнюю еду, которую едят руками, которую любят дети (и их родители). Бонус: они прекрасно разогреваются!

Макароны с цветной капустой и сыром : Полезные макароны с сыром и цветной капустой с простым сырным соусом, в состав которого входит цветная капуста для загущения, станут отличным вариантом быстрого обеда или ужина для малышей в будний день.

Домашние вегетарианские наггетсы: Этот простой рецепт вегетарианских наггетсов состоит из киноа, цветной капусты и небольшого количества сыра, поэтому они имеют приятную сырную текстуру и вкус.

Клубничный смузи с цветной капустой: Цветная капуста, свежая или замороженная, делает смузи вкусными и сливочными!

Как подавать огурцы детям

Огурцы наполнены влагой и имеют довольно нейтральный вкус, который могут предпочесть дети. Сочетайте с любимым соусом по своему вкусу.

Сырые огурцы: Вы, конечно, можете делать салаты из огурцов и тому подобное, но этот овощ лучше подавать в сыром виде. Очистите и нарежьте на мелкие кусочки для малышей, пока вы не узнаете, что они могут справиться с текстурой и навыками жевания, необходимыми для обработки более крупных кусочков.

Овощные рецепты для детей: эдамаме (соевые бобы)

Эдамаме, приготовленное на пару или вареное: Купите пакет замороженных эдамаме в стручках и приготовьте в соответствии с инструкцией на упаковке. (Обычно их варят или готовят на пару в течение 5-10 минут, пока бобы не станут мягкими). Посыпьте солью и покажите детям, как вынимать бобы из стручков.

Вы также можете подать охлажденную фасоль в качестве простой закуски.

Овощные рецепты для детей: зеленая фасоль

Зеленая фасоль содержит калий, клетчатку, немного железа и белка и является действительно универсальным овощем. обязательно приготовьте их мягкими, чтобы детям было легко их жевать.

Зеленая фасоль с кунжутом и кленом : Эти зеленые бобы слегка сладкие, немного соленые, и это идеальный гарнир к мясу, курице, яйцам или даже фасоли. И быстро готовятся!

Быстрая и легкая вареная зеленая фасоль: Они очень нежные, и их приготовление занимает всего около 5 минут.

Овощные рецепты для детей: капуста капуста

Капуста богата питательными веществами, и хотя ее вкус может быть более сложным для любви, вот еще несколько способов ее приготовления, подходящих для детей.

Сырные кусочки капусты: Эти сырные кусочки капусты представляют собой фрикадельки с измельченной капустой вместо мяса. У них есть тонны аромата от сыра, и они очень вкусны, когда их макают в кетчуп или сальсу.

Быстрые и легкие сырные овощи : Вы можете использовать практически любую листовую зелень, которая вам нравится (хотя капуста и шпинат будут одними из самых мягких/простых в обращении для юных едоков), и вы можете варьировать сыр в зависимости от того, что у вас есть. под рукой. Это молниеносно быстро и легко сделать в малых или больших количествах.

Ананасовый смузи: Добавьте немного капусты в смузи с фруктами, чтобы сбалансировать вкус с естественной сладостью.

Овощные рецепты для детей: грибы

Грибы на плите: Я был потрясен, когда понял, что мой тогда годовалый ребенок ЛЮБИЛ грибы, поэтому попробуйте их, если вы еще не думали попробовать их. Этот рецепт прост, а результат получается мягким и ароматным.

Грибы с чесноком и маслом на сковороде: Этот рецепт очень прост, для него нужна только сковорода, а вкус просто потрясающий!

Пицца с грибами: Хороший способ попробовать грибы, доставленные к знакомой еде!

Рецепты с горохом, подходящие для детей

Хранение пакета замороженного горошка в морозильной камере — это очень простой способ всегда иметь под рукой овощи, которые можно добавить в простые рецепты или просто подать на гарнир.

Паста песто со шпинатом и горохом: Простой и приятный способ подать вегетарианский белок!

Замороженный горошек: Многие дети любят есть горох прямо из морозилки, так что попробуйте, если ничего не помогает!

Простой горох с маслом: Положите замороженный горошек в дуршлаг и промойте теплой водой, чтобы он оттаял. Слейте воду, добавьте в миску и прогрейте в течение 1-2 минут. Добавьте немного сливочного масла и соли по вкусу.

Макароны с сыром и горошком: У нас есть традиция упаковывать макароны с сыром на обед в выходные дни, и я всегда добавляю в смесь немного замороженного горошка. Я обнаружил, что мои дети не жалуются на овощи в макаронах с сыром, так как они очень любят макароны с сыром!

(Я просто добавляю горох в дуршлаг и сливаю пасту, чтобы она оттаяла.)

Гороховое пюре: Слегка сладкое и очень простое пюре, которым можно поделиться с детьми.

Рецепты картофеля для детей

Картофель бывает разных цветов, но даже в белом есть питательные вещества, включая клетчатку, калий и многое другое.

Готовое картофельное пюре: Я так люблю это блюдо, потому что оно прекрасно разогревается!

Полезное картофельное пюре с брокколи : Всего одна кастрюля и 4 ингредиента делают этот картофель сливочным, сытным и ароматным, а еще в нем есть брокколи для дополнительного питательного эффекта.

Суп с печеным картофелем: Я знаю, что некоторые дети не любят суп, но этот суп получается намного веселее из-за добавленной начинки!

Дважды запеченный картофель: Потому что немного сыра может иметь большое значение!

Здоровые начос на противне для выпечки : Эти полезные запеченные начос имеют нежную картофельную основу и покрыты черной фасолью, сыром, сальсой и (по желанию!) шпинатом.

Рецепты со шпинатом для детей

Шпинат, независимо от того, молодой он или крупнолистовой, универсален и его легко добавлять во все, от коктейлей до кексов и жареного картофеля.

Маффины со шпинатом и бананом: Подайте зелень в сладком и удобном формате с помощью этих простых маффинов.

Легкий соус песто со шпинатом: Этот соус песто со шпинатом — один из наших любимых соусов. Мне это нравится, потому что цвет остается ярко-зеленым, ингредиенты простые, а шпинат содержит много витаминов и железа. Это, без сомнения, мой любимый способ подать зелень моим детям.

Простой зеленый смузи: Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить полезный смузи со шпинатом и большим количеством натуральных фруктовых сладостей.

Сырная зелень : Познакомьте своих детей с восхитительными быстро приготовленными овощами в этом рецепте сырного детского шпината.

Мини-рулет для пиццы со шпинатом и сыром : Эти забавные рулетики для пиццы наполнены питательными веществами и даже зеленью! Но сыр и нелепая спиралевидная форма делают их гораздо более привлекательными для малышей и больших детей!

Жареный сыр со шпинатом: Это очень вкусный вариант классического бутерброда с овощами. (Этот любимый сэндвич для детей одинаково нравится и взрослым!) Его также легко приготовить, и в нем много железа… что является приятным бонусом.

Овощные рецепты для детей: горох

Горох, особенно весной, — это свежий и вкусный овощ, которым можно поделиться.

Сырой горошек: Для малышей старшего возраста (от 3 лет и старше) сырой горох часто пользуется большим успехом, поскольку он хрустящий и естественно сладкий. Младшим малышам может быть трудно их жевать, так что имейте это в виду.

Жареный горошек: Этот рецепт очень прост и позволяет размягчить хрустящий сырой горошек и превратить его в более нежный овощ, который понравится даже малышам. Я бы все же рекомендовал вам их нарезать!

Рецепты тыквы на зиму для детей

Если вы ищете способы использовать баттернат, кабочу или другую тыкву на зиму, вот несколько простых вариантов.

Ризотто из мускатной тыквы: Этот рецепт мускатной тыквы включает в себя обжаривание тыквы, превращение ее в соус и простое перемешивание с приготовленным короткозернистым коричневым рисом. Легко — и с шагами, которые вы можете сделать вперед.
Сквош с баттернатом и сыром : Прелесть этого рецепта в том, что тыква добавляет классический оранжевый цвет и питательные вещества, а дети получают сырный вкус и текстуру пасты, которую они любят. Возьмите пакет предварительно нарезанной тыквы, и вам буквально нужно просто наполнить кастрюлю водой, чтобы начать этот рецепт!
Жареная тыква с орехами : Просто нарежьте тыкву с орехами (при желании придайте забавную форму!) и поджарьте в духовке. С небольшим количеством соли они становятся естественным сладким гарниром, которым можно поделиться с детьми.

Жареный мускатный кабачок с лебедой : Благодаря простым ингредиентам и большому количеству питательных веществ, это менее грязный способ подачи зерна маленьким детям, а также вегетарианский гарнир, богатый клетчаткой и витамином А.
Маффины с мускатной тыквой : Эти маффины с мускатной тыквой и яблочным маслом без муки содержат много вкуса, влаги (и питательных веществ!) в одной удобной для употребления упаковке.
Пюре из мускатной тыквы : Оно богато витаминами А и С, а также клетчаткой и имеет натуральный сладкий вкус, который понравится малышам.
Хумус из мускатной тыквы : попробуйте этот простой рецепт хумуса, чтобы приготовить соус или намазку с крекерами, овощами или хлебом.
Овсянка с ореховой тыквой : Приготовьте здоровую детскую овсянку (или овсянку для малышей!) для детей, которая содержит цельные зерна, клетчатку и овощи. Кроме того, вы можете приготовить этот быстрый рецепт завтрака всего за 5 минут, и на вкус он похож на пирог!

Рецепты сладкого картофеля для детей

Мы любим сладкий картофель, который богат витамином А, а также клетчаткой, и есть так много сладких и соленых способов подать его детям.

Детское питание из сладкого картофеля: С помощью одного НАСТОЛЬКО простого способа приготовления вы можете поджарить дольки сладкого картофеля и подать к столу одним из трех вкусных способов: BLW, в пюре или в классическом пюре из сладкого картофеля.
Полезное пюре из сладкого картофеля : Шелковистое, однородное и не содержащее молочных продуктов, это полезное пюре из сладкого картофеля чертовски хорошо подойдет как на праздничный стол, так и на будний день. Они содержат клетчатку, витамин А и натуральный сладкий вкус.
Мультиварка для сладкого картофеля : Этот сладкий и сливочный вариант готовится таким простым способом в мультиварке и каждый раз получается лучшее пюре из сладкого картофеля. Честно говоря, теперь, когда я знаю, насколько надежен метод мультиварки, я больше не пеку сладкий картофель!
Куриные наггетсы со сладким картофелем : Вы можете легко приготовить домашние куриные наггетсы и сделать их более питательными, добавив пюре из сладкого картофеля. Такой умный и вкусный!
Хаш из жареного сладкого картофеля : Благодаря простому способу приготовления на противне это вкусный вариант завтрака на ужин для детей.
Смузи из сладкого картофеля: По вкусу напоминает пирог, но содержит полезные ингредиенты.
Оладьи из сладкого картофеля : Эти полезные оладьи из сладкого картофеля сделаны из цельного зерна, имеют естественный сладкий вкус и являются вкусным способом добавить овощи к завтраку
Запеченные куриные фрикадельки со сладким картофелем : смешайте 4 простых ингредиента, чтобы приготовить полезные запеченные куриные фрикадельки с овощами внутри!

Рецепты с помидорами для детей

В сыром или вареном виде помидоры легко приготовить на кухне.

Сырые помидоры: Нарезанные сырые помидоры (крупные или нарезанные кубиками черри или виноградные помидоры) — хороший способ предложить помидоры. Желтые или оранжевые часто слаще, например, сорт Sungold.
Соус маринара в овощной упаковке: Добавьте больше овощей в следующую кастрюлю соуса маринара, чтобы сделать его более питательным и вкусным, но при этом обеспечить комфорт, которого ожидает ваша семья!
Сливочный томатный суп со сладким картофелем : С ярким ароматом томатов и немолочной сливочностью сладкого картофеля, это простой и питательный томатный суп. Подавайте в маленькой кружке или с ковшом!
Детская паста Extra-Veggie : Подайте сытное, вкусное детское питание с помощью этой простой детской пасты. Он включает в себя томатный соус с дополнительными овощами и бобами, смешанные с богатой железом едой, идеально подходящей для обеда или ужина.

Овощные рецепты: кабачки

Цуккини подходит для множества рецептов, даже для кексов, хлеба и печенья!

Кукурузные кексы с кабачками и изюмом : Этот рецепт кукурузных кексов с влажным внутренним наполнением, цельнозерновой мукой, фруктами и овощами является идеальным дополнением к обеду или основному блюду на завтрак.
Простые оладьи из цукини: Эти простые оладьи, запеченные в форме для кексов, — отличный способ подать кабачки детям. Они достаточно мягкие для малышей и хорошо разогреваются.
Рататуй: Благодаря большому количеству овощей, которые можно смешать с макаронами или даже смешать в блендере, а затем смешать с макаронами, рататуй — это простой рецепт, который может быть очень удобным для всей семьи.