Экономное меню на день рождения дома: бюджетное, осенью, зимой, на природе, ребенку – Рецепты с фото

Содержание

Разнообразные летние меню

Вы знаете, что входит в меню для летнего лагеря? Почти все блюда основаны на овощах и содержат зелень, как ни банально. И это правильно. Каждый сезон предлагает нам уже готовую еду. А какое летнее меню в ресторанах? Зайдите как-нибудь, не поленитесь. Может быть, вы удивитесь, но и ресторанные летние блюда основаны на тех же овощах, что и в детских оздоровительных лагерях.

Летние меню для малышей

Рацион самых маленьких детей нуждается в постоянном корректировании, согласно времени года. В первую очередь летом необходимо повышать содержание белка в организме, поэтому ни в коем случае не ограничивайте ребенка в употреблении молочных продуктов. Лучше просто поить детей кефиром два или даже три раза в течение дня. Само собой, крохам нужны свежие овощи и фрукты, ведь именно они есть кладезь полезных веществ. Норма мяса в летний период должна быть повышена на двадцать процентов. Слышали вы когда-нибудь о «зеленых бутербродах»? Они делаются из обычного батона, сливочного масла и рубленой зелени. Вот такие бутерброды просто незаменимы для детишек. Из зелени удобно создавать разные смешные мордочки и картинки, что только поднимет настроение малыша.

Летние меню. Завтраки

Считается, что от завтрака в большой степени зависит то, как ты проведешь предстоящий день. Даже самое калорийное блюдо, съеденное с утра, не превратится в жир на боках, а преобразуется в энергию. Конечно, фаст-фуд есть не рекомендуется. Можно подать на завтрак жареный сыр тофу. Существует даже рецепт по приготовлению сырного завтрака с добавлением томатов. Тофу смешивается с резаными помидорами, приправляется душистыми специями и тушится на сковородке около семи минут. Готовое блюдо посыпается свежей кинзой. Такой завтрак хорошо подавать со стаканом свежевыжатого грейпфрутового сока и сухими хлебцами. Если этот рецепт не вызвал аппетита, то сделайте следующее. Смешайте в миксере клубнику, дыню, йогурт и ростки пшеницы. Получится сладкое пюре, которое хорошо идет с холодным зеленым чаем.

Летние меню. Ужин

На ужин почему-то всегда хочется чего-нибудь тяжелого, жирного. Летом это желание пропадает. А если у вас оно не пропало, то всё равно приучайте свой желудок к «порядку». Идеальным вариантом для летнего ужина станет салат. Тогда вы не переедите и сохраните стройную фигуру. Проблема в том, что салаты быстро надоедают. Поэтому советуем вам каждый вечер придумывать новые сочетания продуктов. Например, не обязательно всегда класть огурцы или помидоры. Добавьте жареных креветок, морской гребешок или копчености. Вкуснее стало, правда?

Летние меню для сладкоежек

Любителям сладкого летом открывается широкий простор для кулинарного творчества. Например, вы можете собственноручно сделать арахисовое мороженое. Это и опыта вам добавит, и от жары спасет. Вам понадобится арахисовое масло, две ложки сахарного песка, полстакана молока и кубики льда. В блендере раздробите лед, добавив туда молоко с арахисовым маслом и сахаром. Взбейте всю эту сладость. Готово! Осталось только выложить десерт в креманку и посыпать орешками.

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021! НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ из 11 Блюд

Готовим Дома НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2021 Новогодний стол с Изюминкой! Готовлю 11 праздничных блюд!

ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты

Голубцы
Утка в духовке
Мясной батон
Торт Молочная Девочка
Новогодний Салат Дед Мороз
Салат Цезарь с курицей
Рулет «Селедка под Шубой»
Малосольная Скумбрия за 2 часа
Закуска «Мандарины»
Запеченная Картошка с грибами
Мясная Нарезка Елочка

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт


1. ГОЛУБЦЫ на Новогодний Стол
Вкусные голубцы на новогодний стол! Сочные и нежные голубцы из капусты + Новый способ закрутки голубцов.
Фарш для голубцов получается очень сочный, но т.к. мы готовим голубцы на Новый год (не летом) — кабачок в фарш можно не добавлять, вместо этого мелко порубить 1 луковицу. А вместо свежего помидора можно добавить томаты в собственном соку.

2. УТКА в ДУХОВКЕ
Бомбическая Утка в духовке с яблоками и апельсинами. Утка запекается в духовке в рукаве для запекания, поэтому мясо получается нежным и сочным. К утке приготовим вкусный апельсиновый соус. Рецепт утки в духовке — просто улет!
утка

3. МЯСНОЙ БАТОН
Вкусная и сочная запеканка из фарша на Новогодний стол, с невероятно красивым разрезом! Наша семья осталась в полном восторге от вкуса и красоты, теперь просят готовить на каждый праздничный стол 🙂

Готовить быстрее, чем котлеты, а вкус — потрясающий!

4. Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
Торт Молочная девочка — СУПЕРНЕЖНЫЙ и всего за 30 минут!
У каждой хозяйки свой есть свой любимый рецепт торта, у меня это — Молочная девочка. Этот торт — просто любовь с первого кусочка! Торт для тех, у кого мало времени для подготовки к празднику, для него даже не нужно раскатывать коржи!

5. Салат ДЕД МОРОЗ
НОВИНКА! Новогодний салат Дед МОРОЗ — красивый праздничный салат с курицей, украсит Ваш Новогодний Стол!

6. Салат ЦЕЗАРЬ с курицей
Очень вкусный салат на Праздничный стол! Цезарь, по этому рецепту, получается вкуснее, чем в ресторане, он займет достойное место на Вашем Новогоднем Столе!

7. Рулет СЕЛЕДКА под ШУБОЙ
Приготовьте Селедочку под Шубой по этому рецепту: очень вкусный рецепт салата на праздничный новогодний стол в виде рулета. Селедка под шубой получается вкуснейшей! Ни кусочка не останется и гости будут в восторге!

8. Малосольная СКУМБРИЯ
Быстрый и простой рецепт засолки рыбы в домашних условиях, малосольная скумбрия будет готова всего за 2 часа! Отличная экономная закуска на праздничный стол!

9. Закуска МАНДАРИНЫ
Удивите гостей — приготовьте закуску Мандарны! Никто не догадается что это НЕ Мандарины, пока не попробует!

10. ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА с грибами
А что приготовить на гарнир? Предлагаю запечь картошку с грибами и вкуснейшим сливочным соусом. Это блюдо, родом из Франции и называется ГратЕн, покорило весь мир и пришло к нам! Очень вкусный гарнир на праздничный стол!

11. НАРЕЗКА ЁЛОЧКА
Как красиво нарезать колбасу на праздничный стол? Попробуйте подать мясо в виде НАРЕЗКИ! Красивая мясная Нарезка «Елочка» — станет хитом новогоднего стола!

Совет
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Новогодний Стол будет вкусным и красивым!
Друзья, спасибо, что доверяете и готовите вместе со мной. Я желаю вам приятного аппетита и счастливого Нового года.

Ваша Олеся

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

ЧТО ЭТО ЗА ГОТОВОЕ БЛЮДО НА ФОТО И КАК ЕГО ЕДЯТ

легкий ужин, ludmila borsch, салат закуска, рецепт для ленивых, закуска из лаваша, меню, людмила борщ салаты, рецепт для лаваша, люда борщ, лаваш с сыром, новый рецепт, салат за 5 минут, диетические рецепты, пирожки без дрожжей, салат на праздник, салат вкусный, салат на день рождение, салат с фасолью, творог, салат с курицей, быстрые рецепты, курица, быстрая выпечка, простой, вкусные салаты, десерт, без дрожжей, тесто, кухня, вкусные пирожки, из фарша, быстрые закуски, салаты на праздничный стол, фарш, капуста, блюда из фарша, закуска, едим дома, к чаю, закуски на праздничный стол, вкуснота из фарша, все секреты тока бока, webspoon, салат из капусты, новый рецепт салата, новый салат, веб спун, вебспун, рецепт на праздник, все будут просить этот рецепт, новогодние салаты, обалденный салат, салат простой рецепт, меню на нг, рецепты на русском, path of exile, poe гайды, пое, булки с начинкой, выпечка на каждый день, рецепты вкусной выпечки с начинкой, пое билд, пое топ билдов, пое для новичков, nick strangeman, топ билдов для старта лиги, билд пое, гайд, poe лучшие билды, ник стренджман, как приготовить вкусные пирожки, рецепты вкусных пирожков, что приготовить на новый год, новогодние рецепты, сытный салат, блюда на новый год 2021, меню на новый год, рецепты на новый год 2021, новогоднее меню 2021, вика виноградова, рецепты для лентяев, закуски к столу, стол на день рождения, вкусная выпечка, блюда на день рождения, закуски на день рождения, меню на день рождение, салаты на праздник, салаты на новый год 2021, рецепты быстрой выпечки, как новые, чудо салат, салата, виталий островский, зрение, кости, блюдо, на завтрак, кишечник, волосы, блюдо островский, укрепи мужскую силу островский, кишечник островский, зрение островский, кости островский, волосы островский, чудо салат островский, рецепт островский, укрепи мужскую силу, завтрак островский, салат островский, 1 блюдо, рецепты тока бока, тока бока долина валли, главный секрет тока бока, тока бока, секретные крампеты тока бока, банан, тортик, милашка малышка, игра тока бока лайф ворлд, toca boca world, festivefurniturepack, toca life, toca life world, тока бока обновление, новая мебель тока бока, новая локация в тока бока, ресторан kernels тока бока, дизайнер домов обновление, новая локация в тока бока обзор, toca boca, тока лайф ворлд, обновление тока бока, закупка продуктов, продуктовая корзина, рецепты выпечки, от юлии высоцкой, вкусные рецепты быстрой выпечки, слойки, julia vysotskaya, что приготовить на завтрак, готовим дома с юлией высоцкой, едим дома последний выпуск, высоцкая рецепты, билды 3.14 пое, шоколадный фондан, фондан, необычный салат, легкий салат, быстрый салат, салат с мясом, салат на ужин, салат из простых продуктов, брауни, кексы, ореховое печенье, высоцкая едим дома, юлия высоцкая, заготовки еды, что я ем, экономное меню, заготовка еды на месяц, заготовка еды на неделю, эгине рецепты, меню блюд, егине, меню на неделю, что приготовить на обед, ужин на скорую руку, рецепты из фарша, едим дома с юлией высоцкой, егине хоаноц, юлия высоцкая едим дома, edim doma, пп сырники, рецепты за обе щёки, быстро и вкусно, вкусный ужин, за обе щёки, салат с кукурузой, триждымама, waldorf salad recipe, salad, appetizer recipes, snacks, salad waldorf, recipes, recipe, food, cooking, canape, canapes faciles, finger food, party food, 5 закусок, satisfactory, фуршетный стол, фуршет, холодные закуски, праздничные закуски, фуршетные закуски, салат вальдорф, новые рецепты закусок, крабовый тофу, жаренная рыба с лапшой, ветчина на сковороде, genshin impact, новые рецепты геншин, новые рецепты genshin impact, poland, жизнь, nekouji, геншин, genshin impact еда, рецепты закусок, что приготовить на праздник, вкусные закуски, простые закуски, genshin impact гайд, genshin impact где найти, genshin impact блюда, genshin impact рецепты, genshin impact как получить, satisfactory прохождение, satisfactory обзор на русском, лизун в домашних условиях, лайфхаки с лизуном, slime, handgum, как сделать лизун, хэндгам, прозрачный лизун, toothpaste slime, лизун, как быстро сделать лизуна, как сделать лизуна за 5 минут, слайм, испытатели, алиса че, алича че проверка, проверка, как сделать, лизун без клея, лизун без, тетрабората, лизун из зубной пасты, diy, satisfactory обновление 4, satisfactory gameplay, обзор satisfactory, прохождение satisfactory, satisfactory гайд для новичков, satisfactory обзор, satisfactory выживание, satisfactory стройка, satisfactory update 4, игра satisfactory, satisfactory game, сатисфактори алюминий, сатисфактори багги, сатисфактори уран, лизун своими руками, сатисфактори атомная энергия, сатисфактори топливо, сатисфактори, сатисфактори гайд, update 3, гданьск, польша, нотариус, кабачковые котлеты с овсянкой, фобу, рисовая лапша, армянская, многомама, степа, влог, блогер волгоград, курица в сметане, кукуруза, закупка, покупка, рецепт роллов, fenomen games, сыр, нори, косметика, роллы, суши, миша, никита, пое гайд, пое гайд для новичков, poe.

Меню недели — menunedeli.ru — «Что же приготовить покушать? Экономное, вкусное и полезное? Составление меню на неделю, планирование покупок-эти и еще много полезных рецептов и советов на этом сайте.»

Доброго времени суток!

Очень часто возникает ситуация ,когда совсем нет идей, что приготовить. Сегодня хочу поделится сайтом, который мне очень нравится уже больше года.

 

Сайт «Меню недели» создан для того, чтобы помочь сэкономить время, силы и деньги, которые тратятся на организацию домашнего питания

Интерфейс очень понятен и прост.

Очень приятно, что сайт идет в ногу со временем и постоянно обновляется, добавляются новые меню недели, интересные статьи и рецепты по временам года. Вот, сейчас пост, и очень много примеров составления постного меню.

Включает в себя такие подразделы:

■□■□■■□ Школа хозяйки: ■□■□■■□

1. Меню не все случаи:

1.1 меню не неделю

сюда входит экономное меню на неделю, которое можно получить себе на почту, указав имейл. Экономное меню для всей семьи, меню для вегетарианцев.

1.2 как составить меню

разнообразные шаблоны составления меню на неделю. У меня был опыт составления меню на неделю.Это очень удобно,девочки. Только нужно организовать себя и не забывать составлять его. Можно грамотно все распределить, каждый день кушать первое. а не сидеть на сухомятке. Грамотно продумывать перекусы, а не питаться шаурмой и булочками, при этом здесь забота и о здоровье и о кошельке.

Нюанс: Но, иногда бывает хочется жаренной картошечки, а сегодня по плану только котлеты и суп в холодильнике. Но, думаю можно позволить себе картошечку, и сдвинуть немного меню.

1.3 меню на каждый день

здесь примеры постного меню, праздничное меню.

1.4. меню для ребенка

я не пользовалась, но думаю молодым мамам будет очень полезен этот раздел.

1.5 диетическое меню

меню при заболеваниях, ожирении,есть несколько систем питания.

2. Учимся готовить

2.1 молодой хозяйке

Какие продукты должны всегда быть в холодильнике, как правильно хранить овощи и фрукты, правила заморозки продуктов, как украшать торты, и уроки кулинарной школы.

2.2 экономно

Разные примеры экономного меню. Причем главный принцип: разумная экономия! Приготовить полезную пищу и вкусную. Например, не выбрасывать гречневую кашу, а приготовить гречневые котлеты. Это и разнообразие и вкусно.

2.3. быстро

много вариантов приготовления полуфабрикатов, которые быстро и легко достать с морозилки и приготовить.

2.4 со смекалкой

интерьерные статьи

2.5 экологично

сливочное масло дома, маскарпоне, йогурт домашний.

 

3. Обустройство кухни.

как выбрать сковороду, мультиварку, как легко содержать кухню в порядке, как отмыть сковородку легко — все здесь.

 

■□■□■■□ Рецепты повседневные: ■□■□■■□

Этот раздел говорит сам за себя. Рецепты разбиты по группам, есть на разный вкус.

В каждом рецепте есть информация о времени готовки блюда, стоимости, калорийности.

Список ингредиентов:

 

И процесс готовки с пошаговым фото:

 

■□■□■■□Что приготовить на праздник■□■□■■□ Рецепты особого случая□■□■■□

Здесь собраны праздничные рецепты к Новому году, дню рождения, Пасхе, а также рецепты, которые больше всего подходят на завтрак, обед, ужин. Что взять с собой на работу и что приготовить в пост.

■□■□■■□ Что приготовить из…? ■□■□■■□

Очень нравится этот раздел. Вот есть у вас фарш свиной в морозилке, и что же из него приготовить. Только котлеты? Скучно. Можно найти новые рецепты в этом разделе.

 

■□■□■■□ Услуги ■□■□■■□

Это платные материалы, тренинги, но я в них никогда не участвовала.

__________________________________________________________________________________________

Ранее, я подписалась на рассылку новостей с сайта, и сейчас мне на имейл регулярно приходят письма. На почте сделала отдельную папку для писем с этого сайта.

 

Рекомендую сайт Меню недели!

Команде сайта, спасибо!

■□■□■■□ ■□■□■■□ ■□■□■■□

Моя помощница на кухне: Мясорубка, мельничка для кофе, соковыжималка для цитрусовых и томатов, 4 насадки для нарезки — все это мясорубка Зелмер!

Новогоднее меню 2021 года. Что приготовить на Новый год

Что приготовить на Новый год 2022, что надеть на встречу символа нового года по восточному календарю, чем сервировать и украсить праздничный стол, как составить идеальное новогоднее меню… Вопросов много, а времени на поиски правильных решений остается с каждым днем все меньше и меньше. Новогодние приготовления в большинстве своем приятные, но довольно хлопотные.

Я – обычный семейный человек, и не меньше Вашего обеспокоена тем, что приготовить на Новый год 2022. Поэтому у меня, как в известном фильме советского времени, предложение — давайте вместе, общими усилиями, подойдем к этому важному и ответственному мероприятию.

Добиться успеха в приготовлении закусок нам поможет грамотно составленное новогоднее меню 2022. Подготовка к празднику во многих семьях начинается задолго до наступления Нового года, ингредиенты для приготовления холодца из свиных ножек либо куриный набор на холодец следует купить заранее, чтобы сварить холодные блюда накануне Нового года. Для экономии свободного времени можно сварить холодец в мультиварке, оставив мясной бульон томится на ночь.

Новогодние закуски 2022

Новогодний стол 2022 должен изобиловать изысканными, оригинальными закусками, праздничными маленькими бутербродами и канапе.

Что приготовить на Новый год 2022 из овощей? Например, красиво оформленные

Новогодние салаты 2022

Не будет излишним, а наоборот создаст более праздничный настрой, включение в новогоднее меню 2022 не только уже полюбившихся маринованных закусок и вторых блюд, но и новых салатов

Однако это не означает, что нужно отказываться от привычных классических блюд

Вторые новогодние блюда 2022

Хотя следующий год вступит в свои права фактически по восточному календарю, все же по сложившейся традиции меню на Новый год 2022 должно отражать пристрастия символа нового года.

Какие обязательные вторые блюда должны стоять в новогоднем меню 2022? В первую очередь – классические запеченный кролик или заяц. Большинство новогодних блюд должны быть мясными

На горячее кроме утки с яблоками гостям можно подать тыкву, запеченную в духовке целиком – очень вкусное, мясное и необычное блюдо, или жареные креветки на шпажках.

Новогодние торты и десерты 2022

Сладкий новогодний стол должен быть представлен в еще более ярких красках, в обличье пряничных человечков (которых вешают на ёлку), имбирного печенья, высокими домашними тортами и кексами

Новогоднее меню 2022, составить просто из доступных недорогих продуктов, рецепты новогоднего меню, подробные приготовления праздничных блюд можно найти на нашем кулинарном сайте Чудо-Повар.

Вкусно приготовленные блюда на новогодний стол, правильно составленное Новогоднее меню позволит хозяйке дома создать праздничный настрой за столом, оставить приятные впечатления у гостей приглашенных на праздничный вкусный ужин.

Меню на неделю для семьи из 2 человек со списком продуктов



Составление меню, сбалансированного как по калорийности, так и по соотношению белков, углеводов и жиров, важно для здоровья всей семьи. Чтобы разработать разнообразный рацион, найти недорогое решение, достаточно понять базовые принципы и придерживаться их. Планирование экономит время на закупки и даже на готовку.

Правила составления меню


Приступая к планированию, нужно сначала рассчитать норму потребления на каждого человека. Например, женщине при умеренных занятиях спортом, без лишнего веса, с обычной сидячей работой, необходимо около 1900 килокалорий, мужчине с аналогичным образом жизни уже 2600 единиц, а ребенку всего 1400. Но важно не только количество, но и само наполнение продуктовой корзины. Чтобы меню на неделю для семьи из 2 человек получилось сбалансированным и просто вкусным, нужно придерживаться нескольких принципов:
• использовать разные источники белка;
• включить минимум 1 перекус в план питания;
• запланировать минимум 1 порцию овощей в день;
• не забыть о первых блюдах;
• включить минимум 1 порцию морепродуктов на неделю.
Такие простые правила позволят составить меню на неделю для семьи с любыми предпочтениями. Вместо покупных десертов стоит приготовить домашнюю выпечку, необязательно это должно быть что-то сложное, можно выбрать рецепт простого печенья или быстрых кексов.
Для семьи из двух человек бюджетное меню можно составлять один раз в две-три недели, делать крупные закупки основных продуктов один раз в месяц и докупать только скоропортящиеся товары. Бюджетное питание может быть не менее разнообразным, чем дорогие, поскольку появляется возможность покупать все по акциям, закупать на оптовых базах по дисконтным ценам.


И взрослым, и детям необходимо три основных приема пищи. Диетологи отмечают, что перекусы и частое дробное питание обязательны только при медицинских показаниях, здоровому человеку достаточно стандартного расписания. Завтрак должен быть углеводный, обед – с содержанием полезных жиров, а ужин из большого количества белка. Можно избежать сонливости в первой половине дня, тяжести вечером и набора массы и объемов из-за потребления, казалось бы, полезных продуктов.

На заметку!
Необязательно готовить каждый день что-то разное. В холодильнике блюда можно хранить до 4-х дней, каждый день компонуя по-разному мясное, рыбное и гарнир.

Чтобы создать экономное меню на неделю для семьи, нужно выбрать тип планирования. Проще всего расписать заранее меню на одну неделю. Можно составить план на две недели или на месяц. Выбирать нужно, исходя их имеющегося свободного времени, вкусов. Если нет опыта в этих вопросах, лучше ограничиться небольшим периодом, чтобы затем была возможность учесть ошибки.
Спланировать каждую трапезу несложно, если следовать основным принципам здоровой диеты. На завтрак – побольше углеводов, поменьше белков. Так, можно избежать неприятной сонливости, зарядиться энергией. Первый перекус может включать любимые лакомства, в это время они не навредят фигуре. Обед должен состоять из белка и сложные углеводов. Второй перекус зарядит организм полезными жирами и аминокислотами, хорошо с этим справятся орехи и сухофрукты. На ужин идеальны овощи, зелень, любые продукты, богатые клетчаткой. Так, можно помочь организму переварить все остатки пищи и полноценно отдохнуть за ночь.

Правила экономии


Зная, как составить меню на неделю, можно создать идеальный рацион в любой зоне калорийности. Но чаще приходится ориентироваться на бюджет. Любые экзотические рецепты можно адаптировать и сделать доступными, но не менее полезными. Чтобы тратить минимум на продукты в семье из двух человек, достаточно ограничить импульсивные покупки, найти бюджетную замену лакомствам.
Сократить траты позволит список продуктов. Его нужно составлять по категориям. Выбрать два вида белка, включить три типа молочных продуктов, пять видов овощей, столько же зелени и фруктов, добавить один тип злаковых и бобовых. Получится минимальный набор, который обеспечит всем необходимым. Сюда нужно добавить полезные снеки и даже шоколад. Список стоит дополнить количеством ингредиентов, требуемых для приготовления.

На заметку!
Добавляя рецепты в специальное приложение, можно отказаться от ручного подсчета количества продуктов. Программы сделают это быстрее и точнее.

Разнообразить меню и в то же время сократить бюджет позволит использование сезонных продуктов. Летом нужно как можно чаще использовать фрукты и ягоды, в качестве гарнира – кабачки, цуккини, баклажаны, болгарские перцы. В начале зимы обратить внимание стоит на тыкву, капусту, брокколи, хурму, айву, фейхоа. Ближе к Новому году в магазинах появляются недорогие цитрусовые, падают цены на артишоки, топинамбур, дайкон, свеклу, репу, лук-порей. Эти ингредиенты могут показаться экзотичными, но, вовремя включив их в рацион, можно создавать кулинарные шедевры без лишних трат.
Планируя меню на семью из двух человек, стоит учитывать, что каждый продукт можно использовать в нескольких блюдах. Например, купив курицу целиком, можно выиграть в цене, заодно приготовить вкусный суп, жаркое и даже диетический салат. Из креветок можно получить как интересную пасту, так и наваристый суп на ароматном бульоне.


Ограничив употребление мяса, можно существенно улучшить собственное здоровье и финансовое положение. Диетологи советуют хотя бы на 2 дня в неделю выбрать вегетарианские традиции. В остальное время стоит запланировать приготовление сложных многокомпонентных блюд, а не простого мяса в виде отбивной. Например, голубцы, тефтели, котлеты с интересными добавками, овощное рагу вкусны, полезны, стоят намного дешевле, поскольку содержат не более половины мяса от общей своей массы.
Важно экономить не только деньги, но и время. Составляя меню, нужно включить в него несколько блюд, которые можно сочетать между собой и хранить в холодильнике несколько дней. Например, для двух человек будет достаточно одного супа, двух мясных блюд и двух гарниров. Приготовить это все можно минимум на 3-5 дней. В течение недели останется только иногда варить молочные каши на завтрак, нарезать овощные салаты. На приготовление блюд за один день уходит не больше двух-трех часов, в то же время при ежедневной готовке требуется уже около 7-8 часов в неделю. Разница очевидна.

На заметку!
Сократить время активной работы на кухне помогут специальные гаджеты. Например, мультиварка с отложенным стартом сама приготовит кашу на завтрак, если заложить в нее продукты еще вечером.

Экономичное меню может быть очень разнообразным. В небольшой семье легко учесть все пожелания, поэтому стоит экспериментировать. Вместо дорогой киноа можно попробовать полбу и ячневую крупу. Каперсы можно с успехом заменить маленькими солеными огурчиками. На замену дорогому бальзамическому уксусу можно приобрести более доступный винный, который хорош абсолютно во всех блюдах.
Планируя меню, не стоит забывать и о десертах. Их гораздо дешевле готовить самостоятельно. Например, даже неопытная хозяйка сумеет испечь овсяные печенья, шоколадный кекс из трех ингредиентов. Однако, порция обойдется минимум на 20 процентов дешевле, чем в соседней кофейне или булочной.

Как составить список продуктов


Чтобы не ошибиться при покупке продуктов, важно заранее составить список. Удобнее выбрать те блюда, которые каждый хочет видеть в своему меню на неделю, а затем выписать все необходимые продукты. Наверняка что-то уже есть в кладовой, а что-то нужно приобрести. При этом проще закупать необходимое, если заранее разделить все пункты по категориям: молочное, мясное, зелень, овощи и так далее.
Для семьи из двух человек в неделю достаточно 3 килограммов мясных продуктов. Если в семье один ребенок, это будет уже 2 килограмма полезных белковых ингредиентов оптимально сочетать:
• 1 кг курицы или индейки;
• 0,5 кг говядины или телятины;
• 0,5 кг свинины или баранины;
• 0,5 кг субпродуктов: печень, желудочки, сердце;
• 0,5 кг готовых деликатесов: бекон, колбасы, сосиски.
Из этого количество можно приготовить первые и вторые блюда, легкие закуски и салаты. При необходимости можно сделать недорогой фарш из двух видов мяса. К такому питательному основному рациону обязательно дополнение в виде гарниров, хорошим выбором будут:
• макароны твердых сортов – 500 г;
• рис – 300 г;
• гречка – 300 г;
• пшено – 300 г;
• овсянка – 300 г.
Этого будет достаточно, чтобы каждый член семьи ежедневно выбирал новое блюдо. Но можно и заменить продукты из этого списка, отказаться от одной крупы в пользу другой, чтобы приготовить блюдо на несколько приемов пищи.
Не обойтись и без овощей и фруктов. Диетологи советуют съедать по 10 порций таких продуктов в неделю. Это несложно, если заменить пельмени на овощное рагу, бутерброд на сэндвич с полезными ингредиентами. В список самых необходимых входят:
• картофель – 1 кг;
• морковь – 400 г;
• свекла – 1 шт.;
• огурцы – 4 шт.;
• свежие помидоры – 4 шт.;
• капуста любого сорта – 500 г.


Покупать фрукты стоит из расчета 2 шт. на человека в день или 300 грамм на одного взрослого, 150 грамм для ребенка. Обязательно стоит включить в список яблоки, груши и любые цитрусовые, которые нравятся, по своему вкусу. В сезон нужно покупать хурму, гранаты, в них наибольшее количество полезных веществ.

На заметку!
В середине зимы на полках появляются недорогие ананасы, в конце осени – фейхоа по низким ценам, а также ягоды из северных регионов, богатые витаминами.

В рацион нужно по возможности включать свежую рыбу. Самый доступный вариант – минтай или камбала. Иногда можно увидеть на прилавках пангасиуса, палтуса или дорадо. Полезными и питательными будут лососевые виды и тунец. Одному человеку в неделю достаточно 400 грамм рыбы, чтобы покрыть минимальную потребность организма.

Рецепты на каждый день


Выбирая из многообразия рецептов, стоит учитывать, что часть из них должны быть простыми и привычными, легкими в приготовлении. Но следует запланировать и что-то новое и необычное, что расширит границы вкуса и не позволит устать от однообразия блюд. Примерное меню на двоих на неделю может выглядеть следующим образом. На завтрак:
• молочная рисовая каша;
• кукурузная каша;
• овсянка;
• натуральные мюсли;
• омлет с сыром и овощами;
• творожная запеканка;
• глазунья с овощами.
Блюда могут повторяться, их можно менять в течение недели. Кукурузную крупу можно заменить манкой, а рис пшеном. Чтобы снизить калорийность рациона, достаточно готовить эти блюда на молоке. В качестве обеда можно готовить:
• куриную лапшу;
• щи со свежей капустой;
• картофельный суп-пюре.
Супы – идеальный вариант для обеда. Они легкие и в то же время сытные. Летом от них не будет неприятной тяжести, а зимой они быстро согревают. Кроме того, это лучшее блюдо для тех, кто на диете. Порция может быть большой по весу, но за счет наваристого бульона, жиров и углеводов здесь немного. Правильный ужин может быть следующим:
• овощное рагу и тушеная свинина;
• овощной салат с консервированным тунцом;
• молодой картофель с тефтелями из говядины;
• макароны с сыром и тушеными куриными сердечками.
Можно менять местами гарниры и мясные блюда, поскольку все они хорошо сочетаются между собой. Принципы раздельного питания соблюдать необязательно: при составлении меню из свежих продуктов, с учетом калорийности здоровый человек не нуждается в разделении всех элементов. При этом даже рецепты, основанные на самых простых ингредиентах, могут порадовать любителей вкусной домашней еды.

На заметку!
Выбирая рецепты, нужно комбинировать различные виды обработки. Запеченные блюда, тушеные, отварные, приготовленные на пару или жареные не должны слишком часто повторяться.

Понедельник


Начать неделю лучше всего с овсянки и фруктов на завтрак, простого в приготовлении куриного супа и вкуснейших макарон в духовке с сыром и особой заправкой. Кашу приготовить лучше с вечера: половину стакана хлопьев смешать с половиной стакана йогурта без добавок и половиной стакана молока, добавить чайную ложку меда, нарезанное яблоко, грушу, немного корицы. Накрыть крышкой, убрать в холодильник. Есть можно в холодном виде или в подогретом.


Приготовить куриную лапшу в мультиварке крайне просто. Не нужно постоянно следить за блюдом, кроме того, само время варки уменьшается. Блюдо получается ароматным и наваристым, овощи сохраняют максимум полезных элементов. Из ингредиентов необходимы:
• 400 г супового набора;
• 2 луковицы;
• 2 средних моркови;
• 2 клубня картофеля;
• половина кабачка;
• 50 г вермишели.
В холодную воду положить мясо, одну луковицу и морковь. По желанию добавить пару горошин перца, лавровый лист. В режиме «Тушение» варить 40 минут, после извлечь все продукты, бульон процедить. Все овощи порезать средним кубиком, закладывать по очереди с интервалом в 5 минут: картофель, морковь, лук, кабачок. В конце посолить и поперчить. Вермишель добавить после выключения мультиварки. Блюда из этого количества ингредиентов хватит на два дня.


На два дня можно сделать и гарнир. Например, американские макароны с сыром. Для них потребуется:
• 300 г пасты;
• 300 г грибов;
• 200 г сыра;
• 200 г сметаны;
• 1 яйцо;
• 1 луковица.
Лук измельчить, грибы порезать средними кусочками, пассеровать на медленном огне до золотистого цвета. Сметану смешать с натертым сыром, молотым перцем, можно добавить тертый мускатный орех. Пасту отварить в течение 7 минут. Смешать макароны, лук и грибы, выложить в форму, предварительно смазать маслом. Сверху залить заправкой, запекать 20 минут в духовке.

Вторник


Отличным завтраком станет быстрая в приготовлении рисовая каша на молоке. В пропорции 1:4 смешать круглозерную крупу и нежирное молоко в чаше мультиварки. Добавить немного сливочного масла, ложку сахара и щепотку соли, по желанию можно влить каплю ванили. Готовить в режиме «Каша» 20 минут. Аналогичным образом сварить можно и на плите, но масло добавить уже в конце.
На заметку!
Детям обязательно понравится рисовая каша с яркими ягодами, подойдут как свежие, так и замороженные.

В качестве обеда использовать можно суп, приготовленный в понедельник. Вместо обычного картофельного пюре на ужин подать оригинальную версию этого блюда. Необходимо приготовить пюре по любимому рецепту, а также специальную луково-чесночную заправку. Ингредиенты мелко порезать, выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, обжарить, добавить немного кайенского перца, зеленого лука и сладкой паприки. Все смешать с картофелем и подавать.


К такому гарниру стоит подать традиционный гуляш. Его нужно готовить на основе качественной телятины, с ароматной томатной пастой и жирной сметаной. Ингредиентов в рецепте много, но все они доступны:
• 400 г говядины;
• 1 морковь;
• 2 луковицы;
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 4 столовые ложки сметаны;
• копченая паприка;
• петрушка;
• лавровый лист.
Мясо нарезать крупными брусками, жир не убирать, выложить в разогретую сковороду с достаточным количеством масла. Сразу посолить и поперчить, дарить до румяной корочки, после переложить в сотейник. В эту же сковороду добавить лук, морковь, убавить огонь, пассеровать 5 минут. На этом этапе добавить все специи, кроме свежей зелени, готовить еще 3 минуты. Влить томатную пасту, дать закипеть, все смешать с мясом. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 40 минут. После добавить сметану, перемешать, дать настояться под крышкой еще 20 минут.


Для простого, но вкусного салата можно взять любые овощи, но лучше всего сочетаются помидоры и авокадо. Их нужно порезать крупными произвольными кусками. Вся прелесть этого рецепта в заправке, которая состоит из:
• 2 столовых ложек растительного масла;
• черного перца;
• 2 зубчиков чеснока;
• 2 столовых ложек лимонного сока.
Все ингредиенты смешать, чеснок предварительно раздавить. Можно еще добавить меда и горчицы по половине чайной ложки. Такой соус низкокаллориен, несмотря на свой насыщенный вкус и аромат.

Среда


Полезный и легкий завтрак – омлет с сыром и помидорами. Для двух человек потребуется:
• 4 яйца;
• 2 помидора;
• 100 г твердого сыра;
• 20 г сыра с голубой плесенью;
• 4 столовых ложки молока;
• петрушка, зеленый лук, кинза.
Помидоры очистить от кожуры, яйца взбить с солью, перцем и молоком, зелень измельчить, сыр натереть. На сковороде пассеровать помидоры в течение 1-2 минут, затем вылить подготовленную смесь, через пару минут сверху уложить сыр и зелень. Готовый омлет свернуть в рулет и подавать с любым соусом. В качестве обеда можно использовать гуляш и пюре, приготовленные ранее. Такой сытный прием пищи будет хорошо сочетаться с легким завтраком.
На заметку!
Приготовление блюда на 2-3 дня позволяет существенно сэкономить: не остаются половинки продуктов, можно планировать покупки большими количествами с хорошими скидками.

На ужин простой салат из помидор и авокадо с интересной заправкой. Овощи нарезать крупными кусочками, для соуса смешать оливковое масло, лимонный сок, немного чеснока, соль, перец. По желанию можно добавить половину чайной ложки меда и горчицы.

Четверг


На завтрак приготовить сладкий творог. Зерновой молочный продукт смешать с натуральным йогуртом, добавить заранее запаренный изюм, курагу и любые другие сухофрукты, ложку меда или любимого варенья. Это простое и быстрое блюдо полезно как детям, так и взрослым. Хорошим продолжением такого начала дня будет ароматное овощное рагу на основе баклажанов, которые доступны круглый год. Для него необходимо:
• 2 баклажана;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• 2 помидора;
• 1 морковь;
• 50 г томатной пасты;
• зубчик чеснока;
• приправы.
Баклажаны порезать кубиками, посолить и отставить на 15 минут, затем промыть. Все овощи порезать произвольными кусочками, чтобы они остались хрустящими и не разварились, лучше выбрать крупную нарезку. В сотейнике разогреть немного масла, добавить баклажаны, морковь и лук, тушить 20 минут на среднем огне. При необходимости добавить воду. После положить в кастрюлю оставшиеся овощи, готовить еще 10 мигнут. Томатную пасту смешать с выбранными приправами, чесноком, разбавить небольшим количеством воды, добавить к блюду. Через 5 минут выключить, подавать к столу.
В качестве ужина можно использовать необычный теплый салат с куриной печенью. Это блюдо понравится даже тем, кто не слишком любит субпродукты, поскольку оно нежное и легкое. Куриную печень промыть, очистить от пленок, посолить, поперчить и обвалять в кукурузной муке, затем обжарить на сильном огне в течение пары минут. На тарелку выложить рукколу или любой другой листовой салат, сверху печень, затем крупно порезанные помидоры. Посыпать очищенными кедровыми орешками, натереть немного пармезана.

Пятница


На завтрак можно подавать и суп, особенно если он нежный легкий, например, из замороженного шпината. Приготовить его можно и зимой, когда других витаминных салатов в продаже не слишком много. Для него необходимо:
• 500 г шпината;
• 200 г картофеля;
• 1 луковица;
• 100 г стеблевого сельдерея;
• 100 г кабачка;
• 2 литра бульона.

На заметку!
Использовать можно и корневой сельдерей, но в процессе готовки его нужно не резать, а тереть на терке, чтобы получить нежную консистенцию блюда.

Прямо в кастрюле обжарить лук и нарезанный сельдерей, затем влить бульон. Он может быть как куриным, так и овощным. После закипания добавить картофель и кабачок. Через 15 минут заложить шпинат, варить еще 10 минут. Можно добавить к готовому супу сметану, а затем пюрировать, но можно обойтись и без молочных продуктов. Готовое блюдо посолить, поперчить, посыпать семенами кунжута при подаче. В качестве обеда – ранее приготовленное рагу из баклажанов. Оно настоится, пропитается запахами специй и будет еще более вкусным и ароматным.
Пятницу можно сделать днем без мяса, как и советуют диетологи. Поэтому на ужин лучше подать простой и недорогой салат капрезе. Помидоры, моцареллу порезать кружочками, выложить произвольно или слоями на тарелку, слегка сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, добавить немного соли, украсить листьями базилика.

Суббота


Субботнее утро начать можно с яркой, солнечной и очень полезной кукурузной каши. Готовится она точно также, как рисовая на молоке. При желании можно использовать смесь из воды и молочного продукта в соотношении 1:1. Чтобы в выходной день не тратить время на готовку, на обед можно подать тот же суп со шпинатом, но украсить его поджаренными сухариками, стружкой пармезана. В конце дня – полезный салат из самых простых и доступных продуктов. Для него необходимо:
• 300 гр белокочанной капусты;
• 1 крупная морковь;
• 2 зеленых кислых яблока;
• уксус.
Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на терке, яблоко нарезать крупными брусочками. Слега приправить сахаром и небольшим количеством уксуса, добавить щепотку соли. Аккуратно перемешать, оставить на 1 час. Яблоко необязательно чистить, с кожурой оно будет даже полезнее. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.

Воскресенье


Завершить неделю можно необычными блюдами разных народов мира. Сырники – идеальный завтрак, особенно если добавить в них немного яблока и изюм. Для этого рецепта необходимо:
• 200 г творога;
• 1 яйцо;
• 4 ст.л. муки;
• сливочное масло.
Творог размять вилкой, добавить все остальные ингредиенты и смешать до однородности. По желанию добавить натертое яблоко, запаренный изюм. Жарить на сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны. Подавать с медом или вареньем.

На заметку!
По этому рецепту можно приготовить завтрак и в духовке, это хороший диетический вариант блюда.


На обед – китайская фунчоза с хрустящими овощами. Для блюда требуется:
• 100 г фунчозы;
• 100 г моркови;
• 100 г свежих огурцов;
• 100 г болгарского перца.
Фунчозу залить кипятком и выдержать 5 минут, затем слить, не промывать. Овощи порезать тонкими брусочками. В сковороде обжаривать в следующей последовательности: морковь, перец, огурец. Затем добавить лапшу, убавить огонь. В это время приготовить заправку: пару зубчиков чеснока раздавить, смешать с оливковым маслом, соевым соусом, красным перцем чили. Вылить соус в сковороду, перемешать. При подаче украсить семенами кунжута.
На ужин можно приготовить интересный вариант булгура. Эта крупа стала одной из самых популярных, а ее цена не слишком высока. Взять следующие ингредиенты:
• половину стакана крупы;
• 1 луковицу;
• 1 огурец;
• 1 помидор;
• зелень.
Булгур залить водой в пропорции 1:1. предварительно можно обжарить его на раскаленном оливковом масле до изменения цвета, чтобы раскрыть ореховый вкус. Готовую крупу остудить. овощи нарезать, смешать с булгуром и нашинкованной зеленью. Для заправки смешать масло, сок лимона, перец и уксус.


Составить меню на семью из двух человек можно из самых простых продуктов. Важно спланировать ужины, обеды и завтраки хот бы на несколько дней, так можно избежать лишних трат, сэкономить время на походы в магазин и даже приготовление пищи. Сбалансированный рацион, состоящий из овощей, мяса, круп, молочных продуктов может быть универсальным, подойдет как для взрослого человека, так и для ребенка. Разместил: Keks32 [offline]
Дата: 01.02.2019 / 08:03

Лучшие пасхальные рецепты Весенние блюда

Представляем лучшие рецепты от шеф-поваров для пасхального завтрака и ужина: от фаршированных яиц и ветчины до сладких десертов.


Творожная пасха «Царская»


Лучшая творожная пасха — та, что приготовлена из домашнего творога. Этот творог кремообразный и мягкий с едва кислым привкусом. Но подойдет и покупной творог, смотрите, чтобы он был свежим, лучше покупайте у проверенного производителя.

Рецепт: Творожная пасха «Царская»

Пасхальный кулич на желтках


Кулич — вкусная часть пасхальной традиции. Следуя этому несложному рецепту, вы сможете приготовить ароматный и пышный пасхальный хлеб с цукатами, изюмом, миндалем и цедрой лимона. Не забудьте добавить капельку рома!

Рецепт: Пасхальный кулич на желтках

Картофельные гнёзда с зелёным горошком, ветчиной и сливочным сыром


Элегантная закуска легко готовится из простых ингредиентов. Прижмите натертый замороженный картофель в формочки для мини-кексов, добавьте начинку из ветчины, горошка и сливочного сыра с лимоном и запеките, чтобы получить хрустящие «гнезда». Подавайте к пасхальному столу или на весенней коктейльной вечеринке.

Рецепт: Картофельные гнёзда с зелёным горошком, ветчиной и сливочным сыром

Маринованные яйца в свекольном соке


Придайте классическим маринованным яйцам розовый оттенок и необычный вкус, используя сок от маринованной свеклы и тонкие ломтики лука. Подавайте в качестве закуски или вместе с зеленым салатом.

Рецепт: Маринованные яйца в свекольном соке

Глазированный свиной окорок


Выберите с помощью наших рекомендаций лучшую ветчину, затем один из 4 видов глазури и приготовьте чудесное основное блюдо на свой вкус.

Рецепт: Глазированный свиной окорок

Спаржа в пароварке


Для этого блюда из спаржи вам понадобятся только оливковое масло, соль, перец и лимон.

Рецепт: Спаржа в пароварке

Ветчина в глазури с гвоздикой


Сахар, горчица и уксус — все, что нужно для этой простой пасхальной ветчины в глазури.

Рецепт: Ветчина в глазури с гвоздикой

Картофельный гратэн с четырьмя сырами


Для этого изысканного гарнира выложите слоями тонкие ломтики картофеля с жирными сливками, моцареллу, сыр Азиаго и раклет. Посыпьте пармезаном и запеките до появления пузырьков.

Рецепт: Картофельный гратэн с четырьмя сырами

Крестовые булочки на пасху


Пусть эти свежие сладкие булочки станут вашей пасхальной традицией. Изюм-коринка и глазурь с лимонной цедрой придают им праздничный колорит.

Рецепт: Крестовые булочки на пасху

Пасхальный ужин из ветчины, овощей и сдобной булочки на двух противнях


Пасхальный ужин на четверых можно без труда приготовить на двух противнях чуть больше чем за час. Ужин простой, но сытный: нежная спаржа, морковь в сладкой глазури, изысканный картофельный гратен, запеченная ветчина и даже домашние булочки.

Рецепт: Пасхальный ужин из ветчины, овощей и сдобной булочки на двух противнях

Морковь в медовой глазури


Гарнир от Санни готовится очень просто — это особенно важно, когда вы устраиваете праздничный ужин для компании гостей. Для рецепта нужна очень молодая морковь, ее можно найти весной в магазинах и на фермерских рынках.

Рецепт: Морковь в медовой глазури

Булочки «Пасхальный кролик»


С помощью несложного декора мы превратили сладкие пасхальные булочки в невероятно милое праздничное угощение.

Рецепт: Булочки «Пасхальный кролик»

Пирог со спаржей и сыром


Используйте свежую спаржу, чтобы приготовить впечатляющий весенний тарт.

Рецепт: Пирог со спаржей и сыром

Копченый свиной окорок в апельсиновой глазури


Айна украшает ветчину глазурью, в составе которой сразу три апельсиновых вкуса: джем, сок и цедра.

Рецепт: Копченый свиной окорок в апельсиновой глазури

Пасхальный ужин из ризотто с зелёным горошком


Чтобы сделать это блюдо необычайно нежным, вмешайте пармезан и обезжиренный греческий йогурт.

Рецепт: Пасхальный ужин из ризотто с зелёным горошком

Дьявольские яйца (фаршированные яйца)


Фаршированные яйца — нестареющая классика, эта закуска всегда кстати. Предлагаем наш самый популярный рецепт.

Рецепт: Дьявольские яйца (фаршированные яйца)

Ветчина Хассельбек


Перед вами восхитительное украшение праздничного стола: три разных гарнира вместе с сытной ветчиной. Разве нужно что-то еще?

Рецепт: Ветчина Хассельбек

Корона из бараньих ребрышек


Это изумительное мясное блюдо для особого случая. Следуйте рецепту Альтона, чтобы идеально его приготовить.

Рецепт: Корона из бараньих ребрышек

Пасхальный хлеб «Хала»


Этот легкий воздушный хлеб в меру сладкий и подойдет к традиционному пасхальному ужину. (Если хотите сделать его слаще, добавьте вместе с яйцами не более 1/2 ч. л. экстракта миндаля.) Приготовьте хлеб за день до подачи, а если не доедите, сделайте из него на следующий день чудесные французские тосты!

Рецепт: Пасхальный хлеб «Хала»

Фруктовый салат «Амброзия»


Подайте тропический салат от Альтона, объединяющий разнообразие вкуса и текстуры. Приготовьте его заблаговременно, чтобы успеть охладить.

Рецепт: Фруктовый салат «Амброзия»

Яичный салат


Наслаждайтесь контрастом текстур и классических вкусов: этот несложный салат готовится из сельдерея, цельнозерновой горчицы и нарезанных вареных яиц.

Рецепт: Яичный салат

Греческий пасхальный хлеб


Испеките этот нарядный традиционный хлеб для празднования Пасхи.

Рецепт: Греческий пасхальный хлеб

Пирожное Павлова из безе и лимонного курда


Это интересное и нарядное пасхальное лакомство довольно легко приготовить. Просто начините сладкие меренги кисловатым домашним лимонным курдом (можно взять покупной). Чтобы безе получилось по-настоящему пышным, венчики миксера должны быть идеально чистыми.

Рецепт: Пирожное Павлова из безе и лимонного курда

Пасхальная ветчина в мандариновой глазури с молодой морковью


Тайлер добавляет в глазурь тонкие ломтики свежего мандарина для хрустящей карамелизированной корочки и красивой презентации.

Рецепт: Пасхальная ветчина в мандариновой глазури с молодой морковью

Картофельный гратен с сыром и сливками


Эта базовая версия картофельного гратена содержит молочный соус с куриным бульоном и топпинг из сыра грюйер. Используйте терку-шинковку, чтобы быстро нарезать картофель одинаковыми ломтиками.

Рецепт: Картофельный гратен с сыром и сливками

Зеленый горошек со сливочным соусом и панчеттой


Сладкий горошек и копченая панчетта — классическое сочетание; шеф-повара дополнили это блюдо лимонным сливочным соусом.

Рецепт: Зеленый горошек со сливочным соусом и панчеттой

Морковный торт с творожной глазурью


Покройте этот плотный морковный торт домашним кремом из сливочного сыра — классическое угощение для большой компании!

Рецепт: Морковный торт с творожной глазурью

Свиная корейка, завёрнутая в бекон в духовке


Джада приправляет свинину чесночной пастой с тимьяном и розмарином, а затем покрывает ломтиками панчетты.

Рецепт: Свиная корейка, завёрнутая в бекон в духовке

Мак-н-чиз в духовке


Эта макаронная запеканка в классическом стиле южной кухни содержит легкий яичный крем и острый желтый чеддер. Сочное и нежное блюдо понравится и тем, кто любит нарезать запеканку ломтиками, и тем, кто предпочитает есть мак-н-чиз ложкой прямо из формы.

Рецепт: Мак-н-чиз в духовке

Выпекаем украшение для пасхального стола


Перед вами простой способ оригинально украсить пасхальный стол. Сандра готовит печенье с вишневым экстрактом, придав ему форму кроликов, и помещает на зеленую «лужайку» — гости оценят этот нарядный десерт.

Рецепт: Выпекаем украшение для пасхального стола

Весенний киш с рикоттой, ветчиной и зелёным луком


Этот несложный тарт для позднего завтрака готовится с покупным коржом для пиццы. Начините его нежным сыром рикотта, ветчиной, яйцом и зеленым луком.

Рецепт: Весенний киш с рикоттой, ветчиной и зелёным луком

Пасхальный пирог


Пасхальный пирог — итальянская весенняя традиция, но его без труда можно готовить круглый год. В своей сладкой версии пирога Джада использует начинку из рикотты с апельсином и нежное тесто фило.

Рецепт: Пасхальный пирог

Окрашивание пасхальных яиц натуральными красителями


Покрасьте яйца на Пасху с помощью натуральных красителей из различных продуктов.

Рецепт: Окрашивание пасхальных яиц натуральными красителями

Банановый пудинг в духовке


В этом банановом пудинге в стиле южной кухни в меру сладкий ванильный крем покрыт мягким румяным безе. Основу для пудинга мы оставляем на ночь, чтобы печенье смягчилось, а крем пропитался вкусом банана, но если вы любите хрустящее печенье, покройте пудинг слоем безе и запекайте сразу.

Рецепт: Банановый пудинг в духовке

Обезьяний хлеб с сыром


Основа этого отрывного хлеба — готовое тесто для сконов. Покройте шарики теста оливковым маслом с травами, а затем выложите в форму для кекса с отверстием посередине — хлеб получится румяным и хрустящим. Эту выпечку можно назвать южной версией булочек «чесночные узелки».

Рецепт: Обезьяний хлеб с сыром

Пасхальные капкейки с декором


Из одного и того же ванильного теста вы сможете приготовить 16 симпатичных пасхальных капкейков с декором в виде овечек, цыплят или весенних цветов.

Рецепт: Пасхальные капкейки с декором

Домашний лимонный курд (крем)


Чтобы добиться идеального баланса между кислым и сладким вкусами в креме, Айна использует цедру 3 лимонов плюс лимонный сок. Охладите курд в холодильнике, и затем используйте в различных десертах.

Рецепт: Домашний лимонный курд (крем)

Запеканка из лука видалия


Перемешайте ломтики сладкого лука с соусом из сливок и белого вина, покройте смесью с панировочными сухарями панко и запеките до румяного цвета.

Рецепт: Запеканка из лука видалия

Пасхальный торт с птичьим гнездом и мини-яйцами


В этом праздничном десерте на Пасху влажный шоколадный торт покрыт воздушным масляным кремом и украшен шоколадным гнездом. Хрустящий декор готовится из жареной рисовой вермишели, слегка подсоленной и покрытой шоколадом.

Рецепт: Пасхальный торт с птичьим гнездом и мини-яйцами

Хрустящие банановые маффины с гранолой


Ключ к быстрому позднему завтраку — заранее подготовленные ингредиенты. Айна готовит смесь для маффинов за день до вечеринки, а на следующее утро распределяет тесто по формам и выпекает.

Рецепт: Хрустящие банановые маффины с гранолой

Пасхальный торт «Гнездо» из шоколада и солодового молока


Этот изысканный торт — съедобная корзинка для пасхальных конфет. Конфеты в форме яиц выкладываются в «гнездо», которое целиком состоит из шоколадного торта с кремом и внешним слоем из сухого завтрака. Ваши гости с удовольствием примутся за такой десерт.

Рецепт: Пасхальный торт «Гнездо» из шоколада и солодового молока

Мини-капкейки «Пасхальные яйца»


Упакуйте эти мини-капкейки в коробку для яиц и возьмите на пасхальную вечеринку в качестве подарка хозяевам дома.

Рецепт: Мини-капкейки «Пасхальные яйца»

Котлеты из баранины с капонатой из баклажанов


Капоната, итальянский релиш, идеальна для праздников: ее можно приготовить заранее и держать в холодильнике около недели.

Рецепт: Котлеты из баранины с капонатой из баклажанов

Торт «Пасхальное яйцо»


Для этого праздничного пасхального десерта нужны лишь два слоя шоколадного коржа, масляный крем и пара горсток разноцветных конфет.

Рецепт: Торт «Пасхальное яйцо»

Пасхальные бары из зефира и воздушного риса


Оставшиеся пасхальные конфеты превращают хрустящие рисовые плитки в веселый красочный снек. Каждый кусочек удивит множеством вкусов и текстур.

Рецепт: Пасхальные бары из зефира и воздушного риса

Свиной окорок, запеченный в острой вишневой глазури


Мелисса глазирует запеченную ветчину вишневым вареньем, соусом из хрена, коричневым сахаром, корицей, кумином и прочими специями.

Рецепт: Свиной окорок, запеченный в острой вишневой глазури

Пасхальный торт «Кроличий хвостик»


Мякоть ананаса в тесте придает коржу плотную текстуру фунтового кекса, благодаря чему капкейки и декор держатся лучше. Основу для торта можно приготовить за день до подачи и завернуть в пищевую пленку. Не беспокойтесь об идеальном покрытии торта кремом: верхний слой из кокосовой стружки скроет все недостатки.

Рецепт: Пасхальный торт «Кроличий хвостик»

Пасхальные яйца в маринаде с морковью


Куркума придает яйцам красивый солнечно-желтый цвет. А глубину вкуса обеспечивают целые семена кориандра и горчицы.

Рецепт: Пасхальные яйца в маринаде с морковью

Морковные панкейки «Пасхальный кролик»


Эти милые панкейки к завтраку содержат все любимые вкусы морковного пирога, в том числе крем из сливочного сыра. Лучше всего подавать их с медом, но можно заменить его кленовым сиропом.

Рецепт: Морковные панкейки «Пасхальный кролик»

Печёная радужная морковь


Чтобы сделать красочный гарнир из разноцветной моркови, достаточно оливкового масла, соли и нарезанного шнитт-лука.

Рецепт: Печёная радужная морковь

Кролики из маршмэллоу на палочке


Этих милых кроликов очень легко готовить. Заверните их в прозрачные пакетики и перевяжите цветными лентами, чтобы получить забавное угощение для вечеринки или пасхальной корзины.

Рецепт: Кролики из маршмэллоу на палочке

Поповеры


Эти легкие воздушные булочки очень хорошо подавать свежими, с вареньем или сливочным маслом.

Рецепт: Поповеры

Сандей «Пасхальный кролик»


Это несложное веселое лакомство всем поднимет настроение. Десерт в вафельных стаканчиках можно собрать заранее и поместить в морозилку до начала вечеринки.

Рецепт: Сандей «Пасхальный кролик»

Весенний горошек с панчеттой


Нарезанная панчетта сделает очищенный свежий горошек еще вкуснее.

Рецепт: Весенний горошек с панчеттой

Пончик «Кроличий хвостик»


Это простой способ украсить обычные пончики для Пасхи — не нужны ни особые техники, ни специальное оборудование. Лучше всего начать с простых пончиков без глазури, чтобы все части декора хорошо держались.

Рецепт: Пончик «Кроличий хвостик»

Бутерброд с ветчиной и маринованными огурцами


Не знаете, что делать с оставшейся после Пасхи ветчиной? Попробуйте этот быстрый несложный салат с пикантной горчицей и хрустящим сельдереем. Ешьте его отдельно или в качестве начинки для сэндвичей.

Рецепт: Бутерброд с ветчиной и маринованными огурцами

Лимонно-малиновый пасхальный торт


Этот симпатичный торт непременно понравится гостям. Дети будут в восторге от нарядного декора из печенья в виде кроликов, а взрослые оценят влажный лимонный корж и в меру сладкую малиновую начинку.

Рецепт: Лимонно-малиновый пасхальный торт

Вишнёво-лаймовый лимонад


Этот освежающий кисло-сладкий напиток отлично подходит к позднему завтраку и любому весеннему празднику.

Рецепт: Вишнёво-лаймовый лимонад

Салат из свежей брокколи с помидорами


Хрустящую текстуру салату от Альтона придают жареные орехи пекан или фундук.

Рецепт: Салат из свежей брокколи с помидорами

Запеченный свиной окорок в имбирно-персиковой глазури


Покройте праздничную ветчину ароматной глазурью на основе персикового варенья, горчицы, имбиря и малинового уксуса.

Рецепт: Запеченный свиной окорок в имбирно-персиковой глазури

Картофельная запеканка с шалфеем


В изысканном гарнире от Санни ломтики картофеля Рассет покрыты сыром Манчего и жирными сливками.

Рецепт: Картофельная запеканка с шалфеем

Капкейки с лимонным курдом и меренгой


Для удобной подачи приготовьте эти милые порционные пироги в формочках для кексов. Начините каждый лимонным кремом и порцией безе.

Рецепт: Капкейки с лимонным курдом и меренгой

Спаржа в духовке


Пасхальное меню не обойдется без чудесного весеннего овоща — спаржи. Запеките ее с маслом, солью и перцем, чтобы подчеркнуть натуральный вкус.

Рецепт: Спаржа в духовке

Свиной окорок, запеченный в острой вишневой глазури


Украсьте нарезанную спиралями ветчину простой вишневой глазурью со специями. Следуйте советам Мелиссы, чтобы ветчина получилась очень сочной.

Рецепт: Свиной окорок, запеченный в острой вишневой глазури

Черничный глазированный торт-плетенка


Наполните вкусом простой торт от Сандры Ли с помощью смеси для шоколадного пудинга и консервированной черники. Нарядное украшение торта стоит затраченных усилий.

Рецепт: Черничный глазированный торт-плетенка

Рулет из ветчины с начинкой из тосканского хлеба


Это блюдо станет главным на вашем столе и целиком оправдает затраченное время и усилия. Следуя рецепту Тайлера, приготовьте бульон и насыщенную начинку с кедровыми орехами и оливками, затем натрите ветчину ароматной пастой с травами и отправьте на несколько часов в духовку, где все эти вкусы гармонично соединятся.

Рецепт: Рулет из ветчины с начинкой из тосканского хлеба

Ананасовые кексы-перевёртыши


Используйте для этой упрощенной версии классического ананасового пирога-перевертыша вашу любимую сухую смесь для бисквита. Джада делает топпинг из свежего ананаса и запекает порционные пироги в миниатюрных формах для кекса с отверстием по центру.

Рецепт: Ананасовые кексы-перевёртыши

Глазированная морковь с засахаренными орехами-пекан


Сладкий гарнир покрыт глазурью из апельсинового сока и джема и посыпан засахаренными орехами пекан. Для эффектной презентации возьмите разноцветную морковь: ищите ее на фермерском рынке или в магазине натуральных продуктов.

Рецепт: Глазированная морковь с засахаренными орехами-пекан

Тушеная ботва турнепса


Этот гарнир можно легко сделать, пока готовятся прочие блюда. Потушите листья с чесноком и оливковым маслом до мягкости.

Рецепт: Тушеная ботва турнепса

Варенье из ревеня с мороженым


Потушите кисловатый ревень с сахаром, медом и корицей, пока он не станет достаточно мягким; выложите ложкой на шарик ванильного мороженого.

Рецепт: Варенье из ревеня с мороженым

Митлоф с яйцом и беконом с гарниром из шпината


Спрячьте внутри этого мясного рулета сваренные вкрутую яйца.

Рецепт: Митлоф с яйцом и беконом с гарниром из шпината

Пахлава греческая из теста фило с фисташками


Майкл с 4 лет наблюдал за тем, как его мама готовила баклаву. Вряд ли у вас останутся излишки этого вкуснейшего десерта, но если все же не доедите сразу, его можно заморозить (когда впитается сироп) не более чем на месяц, а перед подачей дать нагреться до комнатной температуры.

Рецепт: Пахлава греческая из теста фило с фисташками

Глазированная ветчина по-испански


Сладкая копченая паприка и чесночный порошок — ключевые ингредиенты для этой ветчины с горчичной корочкой.

Рецепт: Глазированная ветчина по-испански

Пюре из пастернака


Сметана и сливочное масло позволяют сделать нежный гарнир из пастернака и картофеля.

Рецепт: Пюре из пастернака

Свиная рулька в медовой глазури с бренди и душистым перцем


Бренди, мед и раздавленный перец горошком придают сочной пасхальной ветчине яркий вкус.

Рецепт: Свиная рулька в медовой глазури с бренди и душистым перцем

Спаржа с беконом и соусом сабайон


Вмешайте жир от жарки бекона в простой соус сабайон и подавайте со спаржей, приготовленной на пару.

Рецепт: Спаржа с беконом и соусом сабайон

Ветчина в панировке из двойной горчицы и зелени


Ветчина покрыта дижонской и цельнозерновой горчицей, а также слоем панировочных сухарей панко.

Рецепт: Ветчина в панировке из двойной горчицы и зелени

Цитрусовое пирожное макарон


Французские пирожные макарон требуют определенных усилий, однако это угощение в пастельных тонах целиком их оправдывает.

Рецепт: Цитрусовое пирожное макарон

Ветчина в цитрусовой глазури с перцем халапеньо


Желе из острого перца и ломтики халапеньо придают ветчине жгучую нотку.

Рецепт: Ветчина в цитрусовой глазури с перцем халапеньо

Пасхальные крестовые булочки


Приготовьте эти сладкие и пряные дрожжевые булочки к празднованию Пасхи — гости разберут их с удовольствием.

Рецепт: Пасхальные крестовые булочки

Ветчина в персиково-имбирной глазури


Выпарите персиковое варенье вместе с лимоном и имбирем, а затем покройте этой смесью ветчину на кости.

Рецепт: Ветчина в персиково-имбирной глазури

Спаржа с копчёной паприкой


Яйца и спаржа — классическое французское сочетание. Посыпьте приготовленную спаржу нарезанными вареными яйцами и добавьте горчичную винегретную заправку от Мелиссы.

Рецепт: Спаржа с копчёной паприкой

Маринованные яйца


Это отличный рецепт для использования яиц, оставшихся после Пасхи. Сочетание семян кориандра, желтой горчицы и свежего укропа создает приятный вкус.

Рецепт: Маринованные яйца

Баранья нога с травами и молодым турнепсом


Приправьте баранину пастой из зеленого лука, петрушки, укропа, сельдерея и чеснока, после чего запеките вместе с турнепсом и зеленым луком.

Рецепт: Баранья нога с травами и молодым турнепсом

Дешевые идеи еды для выпускного вечера (меню на 100 человек)


Первое, что пришло мне в голову, это макароны. Это то, что мы едим, когда в собственном доме больше месяца, чем денег. Он сытный, и вы можете приготовить его с различными соусами. Это также одно из немногих блюд, которые вы можете приготовить накануне, и на самом деле оно вкуснее ночью в холодильнике и разогретое в духовке!

Вот как мы составили наше меню:

1. Мы запланировали наше количество гостей. Мы разослали 150 приглашений. Многие не приезжали, потому что жили так далеко (но мы хотели быть внимательными). Многие другие привезут с собой целые семьи. Мы подготовили для 100 человек, чтобы поесть с нами.

2. Мы посчитали макароны. Я читал, что на одного человека нужно 3 унции сухих макарон. Это с гарнирами, такими как фрукты, хлеб и зеленая фасоль, которые мы готовили. Поскольку в фунте 16 унций, я прикинул, что 1 фунт пасты накормит 5 человек.Всего мы приготовили 20 фунтов пасты, рассчитывая накормить около 100 человек. Это была очень щедрая оценка, основанная на типе блюд из пасты, которые мы выбрали.

3. Мы выбрали наши рецепты. Мы выбрали красную пасту и белую. Хотя у нас был ограниченный бюджет, мы знали, что нам нужно сэкономить на приготовленных ингредиентах, а также на свежих. Я выбрала простой рецепт запеченного каватини и курицу альфредо.

Вот список покупок для каждого рецепта:

Цыпленок Альфредо (корма 40–50)

  • (2) 2-фунтовые большие цыплята-гриль от Sam’s Club
  • (3) 3 упаковки приготовленного соуса альфредо от Sam’s Club
  • (10) фунтов сушеной пасты пенне
  • (5) стаканов цельного молока
  • Дополнительно: 2 чашки сушеных хлопьев шпината ( я использую эти )
  • Соль и перец по вкусу
Получите членство в Sam’s Club плюс БОНУСНЫЕ предложения здесь!!

Начните с приготовления пасты в соответствии с инструкциями, но прекратите приготовление за 2 минуты до готовности.Макароны должны быть очень твердыми, но не твердыми или жевательными в середине. Немедленно снять с огня, процедить и отставить в сторону. (Если хотите, можете добавить немного оливкового масла, чтобы оно не прилипало, пока будете выполнять следующие шаги.)

Отделить курицу от костей, приготовленных на гриле. Вы также можете удалить кожу, если хотите, но мне нравится оставлять немного вокруг куриных грудок для аромата и цвета. (Тем не менее, вы должны избавиться от любой толстой или желеобразной кожи.) Нарежьте курицу небольшими кубиками и отложите в сторону.

Теперь выложите 1/4 пасты на большой алюминиевый противень. (Я покупаю их в упаковке по 18 штук у Сэма и использую для периодического приготовления.) Посыпьте курицу (1/2 стакана сушеных хлопьев шпината, если используете) поверх макарон, убедившись, что вы используете только 1/4 часть. курицы. Смешайте 2 банки соуса и 1 стакан молока в миске, затем залейте макароны. Хорошо перемешать.

Если вы действительно хотите сделать соус более насыщенным, вы можете вылить соус, затем добавить 1/2 стакана молока в пустую банку, закрыть крышкой и встряхнуть.Так вы вытащите остаток соуса из банки. Налейте в миску молоко и перемешайте, как указано.

Накройте блюдо фольгой и поставьте в холодильник до подачи.

Запеченные каватини

  • (1) 1-фунтовая упаковка круглых, нарезанных ломтиками пепперони
  • (4) фунтов говяжьего фарша
  • (2) 4-фунтовые банки соуса (я использую Prego)
  • (10) фунтов сушеной пасты пенне
  • (8) чашек тертого сыра моцарелла
  • Дополнительно: 2 чашки сушеного зеленого или красного перца ( я использую эти )
  • Соль и перец по вкусу
Начните с приготовления макарон в соответствии с инструкциями, но прекратите варить за 2 минуты до готовности.Макароны должны быть очень твердыми, но не твердыми или жевательными в середине. Немедленно снять с огня, процедить и отставить в сторону. (Вы можете добавить в него немного оливкового масла, чтобы оно не прилипало, пока вы будете выполнять следующие шаги, если хотите.)

Измельчите говядину, слейте воду и отложите в сторону.

Теперь выложите 1/4 пасты на большой алюминиевый противень. Посыпать 1/4 говяжьего фарша и сверху примерно 16 пепперони. Сверху вылейте 1/2 каждой 4-фунтовой банки соуса. Хорошо перемешать.

Наконец, посыпьте сверху 2 стаканами сыра, затем аккуратно положите 8-10 пепперони.Он должен выглядеть в горошек! Накрыть фольгой и поставить в холодильник до подачи.

Перед подачей разогрейте духовку до 350°С и поместите внутрь противни, оставив сверху фольгу. Выпекать в течение 45 минут или пока не прогреется полностью. Вы можете снять фольгу в течение последних 5 минут, чтобы верхушки подрумянились, если хотите.

Наша еда была хитом! Мы не получили того количества гостей, на которое рассчитывали, но это означало, что много вкусных объедков отправились в морозилку, когда мы вернулись домой.Блюда из макарон хорошо замерзли, и их можно было вынуть, чтобы оттаять, а затем приготовить в соответствии с указаниями для большой семейной трапезы или приема гостей.

Мы подали пасту с 15 фунтами замороженной смеси фруктов, которые мы разморозили утром в день мероприятия. Мы также подавали чесночный хлеб и зеленую фасоль с беконом. Кексы были предоставлены нашим любимым магазином шоколада и пекарней в городе в качестве подарка на выпускной моей дочери (которая там работает)

Моя дочь и ее друзья помогли украсить, используя пластиковые миски и посуду, меловые маркеры и картон, чтобы все выглядели модно! Моя подруга одолжила мне свои баночки для солнечного чая с носиком, чтобы налить в них лимонад.Я использовал свой Ninja Coffe Bar , чтобы держать горячий кофе в течение всего дня и хранить его в графине, который у меня был.



Это было потрясающее мероприятие, и я не могу поверить, что мы справились с таким бюджетом!

Хотя это отличная идея для выпускного, вы можете использовать ее для любой вечеринки. Выход на пенсию, свадьбы, дни рождения или любое другое время, когда вы хотите развлечь много гостей!

(Примечание: наше мероприятие проходило в красивом домике для дневного использования по адресу Lewis and Clark Park в Онаве, штат Небраска.Это было немного в стороне, но рядом с красивым озером, полным рыбы и места для бега. Наши гости были поражены тем, насколько это было захватывающе. Лучшая часть? Аренда всего за 75 долларов на весь день и вечер!)


Какие у вас есть идеи по доступной еде и напиткам для выпускных вечеров?

Бюджетные идеи еды для вечеринок | Бюджетный Дават Фуд

Опубликовано: · Изменено: Автор: kiran

Проведение давата может быть дорогим, поэтому я придумал бюджетные идеи для вечеринок.Подавайте вкусные блюда и наслаждайтесь компанией своих близких, не нарушая банк.

Всегда весело, когда приходят любимые. Хорошая еда, много смеха, воспоминания о былых временах и просто поболтать о сплетнях всегда приятны. Но регулярные вечеринки могут быть дорогими. Вот несколько советов, которые позволят вам развлечься, но в соответствии с вашим бюджетом.

  1. Пригласить людей на завтрак/бранч

Устроить вечеринку с завтраком или поздним завтраком в наши дни так редко (если, конечно, это не завтрак шади вала), несмотря на то, что это отличное время для приглашения людей.Люди, как правило, свободны утром, и если они придут к вам на завтрак, это означает, что остаток дня будет сэкономлен для других дел. По сравнению с вечером утренний трафик минимальный. Если ваши гости встают поздно, всегда есть поздний завтрак. Популярные продукты для завтрака просты в приготовлении и в то же время доступны для заказа.

Вкусный спред на завтрак. Халва пури готовится снаружи, а блины и омлет готовятся дома

Несколько предложений по пунктам меню:

Меню 1 — ОЧЕНЬ простое меню — Халва Пури + Омлет + Чай

Меню 2 — Fancy Desi naashta — Paratha’s + Omelet + Qeema + Kheer + Chai

Меню 3 — All Veg Desi Naashta — Aloo Paratha + Chole + Aloo ki Sabzi + Lehsun Chutney + Achaar + Chai

Меню 4 — Desi Continental Mix Naashta версия 1 — Блины с соленым карамельным соусом и фруктами + Паратха/Пури с омлетом + Молочные коктейли + Чай

Меню 5 — Desi Continental Mix Naashta версия 2 — Блинчики с соусом и фруктами + Халва Пури + Молочные коктейли + Чай

Пакистанский омлет с сыром.Сверху посыпать кориандром.
  1. Устроить вечеринку с одним блюдом

Одно блюдо — вечнозеленый стиль даваат. Будь то в школе, в гостях у друзей, в дхолки или дома, мы все посещали по крайней мере несколько вечеринок с одним блюдом.

Концепция проста. Все гости что-то приносят (закуску, основное или десерт), а хозяин подает все блюда. Все едят вместе. Существует большое разнообразие, и стоимость, а также время, чтобы приготовить еду, делится между всеми гостями.Хозяин обычно доставляет посуду, столовые приборы, напитки, а иногда и простые блюда из меню. Есть уборка, но в целом это гораздо более доступно, чем размещение полностью самостоятельно.

Вы только посмотрите на это разнообразие — бхуна гошт с китайской курицей, салатом и жареным цыпленком сзади.

Для успешного приготовления одного блюда полезно узнать, что все приносят, чтобы был правильный ассортимент блюд вместо 3 видов халима. Хозяина также предупреждают о том, какие блюда нужно разогреть и какая посуда потребуется.Он / она также может приготовить приправы на основе того, что делают люди. Например, приготовление райты для бирьяни.

Однако вечеринка с одним блюдом подходит не каждому гостю. Знакомый, например, может подумать: «Ммм, ты пригласил меня к себе, и я должен принести еду?». Также не получится, если блюда не будут разделены в соответствии с тем, что люди могут легко принести. Это сработает с группой людей, которые поймут, что одному человеку устроить вечеринку самостоятельно не получится.Но, разделив работу между всеми, они смогут хорошо поесть и больше насладиться обществом друг друга.

Детский душ из одного блюда для друга. Бирьяни, куриные рулетики, рыбное карри, начос и многое другое!
  1. Приготовьте только одно блюдо для вечеринки

Мы, пакистанцы, известны тем, что устраиваем большие вечеринки и накрываем столы едой. Но так ли это необходимо? Если цель состоит в том, чтобы устроить вечеринку, на которой друзья могут посидеть и насладиться вместе, разве это не может быть только одно блюдо? Это не только стоит меньше денег, но и экономит время на подготовку.

Конечно, в данном случае было бы неплохо, если бы это блюдо было немного особенным. Я имею в виду, что бхинди ки сабзи или локи кей кебаб могут быть слишком простыми для давата. А вот следующее было бы просто восхитительно:

  1. Khaosuey  с большим количеством приправ.
  2. Сингапурский рис , который также является одним блюдом.
  3. Бирьяни с райтой и салатом — фаворит публики.
  4. Панир решми ханди  или курица в масле с кульчой и зира вала чавал.Вместо того, чтобы подавать простые роти, подача кульчи или шермала только украсит блюдо.
  5. Приготовьте свой собственный бургер с разнообразными соусами и приправами. Это будет забавная идея с друзьями.
  6. Халим с приправами; подается без добавок и с роти.
  7. Или пригласите людей на чай и обслуживайте свой собственный чат-бар.
Бирманский хаосуэй с разнообразными приправами — фаворит на все времена.

Единственная проблема в одном блюде заключается в том, что это может быть проблемой для людей, которые едят только определенные продукты или имеют диетические потребности.Например, кто-то не ест говядину. В этом случае просто возьмите отдельную порцию для гостя с диетическими ограничениями или сделайте небольшую порцию с предпочитаемым белком. Например, если вы делаете хаосуэй, сделайте это из курицы и говядины. Да, это дополнительный шаг, но он требует гораздо меньше времени (и денег), чем создание совершенно нового блюда с нуля.

Бирьяни с райтой. Людям больше ничего и не понадобится.

Другой вид вечеринки, где еда остается за кулисами, — это вечер игр.О том, что такое вечер игр и мои любимые настольные игры, читайте ЗДЕСЬ. Узнайте об успешном проведении вечера настольных игр ЗДЕСЬ

Дайте мне знать, что вы думаете о бюджетных вечеринках в разделе комментариев ниже.

Чтобы быть в курсе рецептов, историй и многого другого, подпишитесь на меня в Facebook здесь , в Instagram здесь  и в Twitter здесь

Бюджетная вечеринка Идеи еды, которые не выглядят дешево

Ты любишь людей, тебе нравится, когда они приходят к тебе, но другого выхода нет.

Вы не нефтяной магнат.

И не наследник какой-то безумной, насыщенной витаминами, неоновой, светящейся в темноте империи попкорна с разными вкусами.

Ваш бюджет не безграничен.

Но дешевая еда для вечеринок не обязательно должна выглядеть дешево.

Если вы хотите бюджетную еду для вечеринки, но не хотите выглядеть дешево, у меня есть для вас несколько отличных советов.

Конечно, ваш бюджет на еду будет сильно зависеть от количества людей, которые придут на вашу вечеринку.Детей кормить будет дешевле, чем взрослых, это точно. А иногда взрослые дешевле подростков!

Но в любом случае у меня есть несколько отличных идей по экономии денег, которые хорошо сработали для меня в прошлом. Таким образом, даже при ограниченном бюджете у меня остаются деньги на украшения.

Итак, этот пост не является списком рецептов как таковых, это список практических советов, которые вы можете взять с собой на пути к банку. Так что в итоге вы станете хозяйкой, такой же расслабленной, как эти ананасы.

Этот пост может содержать партнерские ссылки.


Покупайте в начале продаж

Если у вас есть роскошь времени и вы знаете, что хотите подать, следите за выгодными скидками и купонами в местных продуктовых магазинах.

У меня есть друг, который обладает удивительной способностью накормить 300 человек салатом, тройным чаем и гарниром по доллару на человека. И, это вкусно! Ее секрет, по ее словам, заключается в том, чтобы покупать мясо оптом, когда оно продается, добавлять маринад и замораживать его до тех пор, пока оно ей не понадобится. В августе она уже ищет распродажи мяса для рождественского ужина в церкви.

Все, что можно заморозить или что имеет длительный срок хранения, можно купить заранее.

Небольшое планирование имеет большое значение, чтобы предложить декадентскую еду по даже близко не декадентской цене.


Не подавайте основное блюдо

Если вы не устраиваете званый ужин, День Благодарения или Рождественский ужин, вам НЕ нужно подавать основное блюдо.

Теперь я официально и навсегда разрешаю вам пропустить это.

Нет, чтобы устроить отличную вечеринку даже со взрослыми, не нужны три-тип, пицца или гамбургеры.

Вам просто не нужно подавать основное блюдо.

Мой лучший трюк — планировать вечеринки между приемами пищи, скажем, между 14:00 и 17:00.

Это очень удобно для детских праздников, потому что они все равно ждут торта.

Не нужно кормить детей дорогой, а тем более дешевой пиццей, или делать хот-доги и гамбургеры. Это отнимет время от других занятий и не принесет многого. Обычно они слишком возбуждены, чтобы сесть и съесть полноценный обед.

Для вечеринок для взрослых, таких как девичник или девичник, вам понадобятся не только сладости. Но у меня есть решение, даже если ваша вечеринка должна быть во время еды:


Подавать только десерты и закуски

Будьте изобретательны и назовите их закусками. Сделайте их вкусными и красиво подарите, и они станут идеальным вариантом для детского и свадебного душа или даже для взрослых вечеринок по случаю дня рождения.

Гости могут смешиваться и жевать на ходу.

Поверьте мне, вы можете без проблем насытиться одними закусками и десертами.

Выбирайте закуски, которые легко и дешево приготовить. Держитесь подальше от сырной и колбасной доски. Они могут стать очень дорогими.

Фрикадельки, поросята в одеяле, чипсы и соусы, фаршированные яйца, интересно нарезанные овощи, маленькие бутерброды с чаем — всегда популярные, но недорогие варианты.

Презентация важна. Гости будут выбирать предметы, исходя из их привлекательности для глаз. Так что найдите время, чтобы организовать вашу еду в приятной манере. Положите соус в выдолбленную тыкву, сладкий перец или буханку хлеба.Вытащите эту крутую трехъярусную тарелку из гаража. Сделайте маленькие отдельные чашки из нарезанных овощей или фруктов.

А еще лучше:


Уменьшите стоимость вечеринки, попросив людей принести что-нибудь

Это творит чудеса для девичников и девичников. Люди всегда готовы помочь, особенно семья. Вы получите больше еды, чем вам нужно, большое разнообразие и полный кошелек.

Попросите каждого члена семьи или хорошего друга принести десерт или закуску.Или, если вы думаете, что у вас есть одна из этих категорий, попросите другую.

Это также идеальное решение для больших праздничных мероприятий, таких как День Благодарения, Рождество или 4 июля. Люди обычно спрашивают, что они могут принести в любом случае. Пусть помогут.


Приготовьте большой салат для самостоятельной подачи

Мой салат из капусты накормит толпу, и его очень недорого приготовить. Целый кочан капусты стоит менее 1 доллара. Салаты можно приготовить оптом и элегантно подать в маленьких индивидуальных чашках или тарелках.

У меня есть множество вариантов салатов на ваш выбор, которые накормят толпу.


Держитесь подальше от дорогих напитков

Вы можете потратить гораздо больше, чем нужно, на отдельные банки газировки.

Это того не стоит.

Детям это не нужно, а взрослым, ну, если они хоть чем-то похожи на меня, то должны держаться подальше от газировки еще более усердно, чем дети.

Нет ничего более неприятного в уборке после вечеринки, чем дюжина или более наполовину полных банок из-под газировки, оставленных без дела.

Это зря потраченные деньги.

Если вам очень хочется газировки, купите 2-литровые бутылки и пусть люди разливают их сами. Они нальют намного меньше, чем целая банка.

Для детских вечеринок я обычно просто делаю пунш (с содовой) и подаю воду или лимонад. Пунш кажется угощением, а бутылки с водой выглядят мило с оберткой для печати из моей коллекции фильмов.

Алкоголь также может быстро сломать бюджет.

Просто дорого.

Если вы действительно хотите напиток для взрослых, но ваш бюджет не позволяет, подумайте о приготовлении сангрии. Смешайте бутылку красного вина, бутылку фруктового сока и добавьте в нее нарезанные фрукты, такие как апельсины и яблоки. Это красиво и, что касается алкоголя, дешево.

На вечеринки для взрослых я обычно подаю лимонад, чай или/и настоянную воду в большой банке.


Будьте модными и подавайте настоянную воду

Очень элегантно и оооочень дешево.Отлично, особенно если у вас есть только взрослые. Дети просто не обращают внимания на настоянную воду.

Накануне вечеринки наполните большую банку водой и бросьте в нее нарезанные фрукты.

Некоторые отличные варианты:

  • Лимоны
  • Лаймы
  • Апельсины
  • Арбуз
  • Новый
  • Персики
  • Огурцы (как в спа!)
  • Клубника

Или любые их комбинации. Будьте изобретательны, вы действительно не можете испортить настоянную воду.(Правда, никаких бананов, это звучит отвратительно.)


Сделай торт сам

Специальные торты могут стоить вам от 150 долларов и выше. Моя подруга недавно оценила один на свой день рождения и была шокирована тем, что торт, который она хотела, будет стоить 250 долларов.

Если тебе нужен торт, сделай его сам.

Да, себя. Ты можешь сделать это!

Торты можно приготовить за пару дней и без проблем хранить в холодильнике.

Попробуйте мой супер влажный рецепт шоколадного торта; он остается влажным в течение недели!

Наличие хорошего рецепта и хороших сковородок, которые не прилипают, — вот секрет получения результатов профессионального пекаря.

Просмотрите Pinterest или YouTube, чтобы найти идеи украшения торта на вашу тему. Вы обязательно найдете миллион тортов своими руками, которые можно сделать с пошаговыми инструкциями.

Вы почувствуете себя таким успешным!

Вы также можете заручиться помощью более творческого друга или даже своих детей. Это может быть отличным опытом общения и возможностью создать прекрасные воспоминания, даже если торт не получится таким, как вы себе представляли.

Если вы не чувствуете себя уверенно, приготовьте тренировочный торт на месяц вперед.

Но если приготовление или украшение торта совсем не ваша скорость, у меня есть для вас больше возможностей:


Получить пустой магазинный торт

Простой белый или шоколадный двухслойный круглый торт в моем местном продуктовом магазине стоит около 25 долларов. Половина листового торта в Costco стоит всего 19 долларов. Возьмите простую (лично я нахожу украшения, которые они делают, немного безвкусными. Не пытаюсь быть жестоким, может быть, это только я)

«Но это же так просто», — скажете вы.

Очень просто украсить простой торт и сделать так, чтобы он выглядел так, как будто его только что купили в специализированном магазине.Никаких навыков проклевывания не требуется.

Во-первых, достаньте его из упаковки и правильно разместите на подставке для торта.

Затем вы можете дополнить его:

  • Топпер для печати в вашей теме
  • Игрушки (маленькие динозавры, лего и т. д.)
  • Цветы (обрежьте стебли и украсьте торт цветами)
  • Брызги! (нет ничего проще, чем посыпать торт посыпкой, чтобы он выглядел забавно)
  • Конфеты
  • Веселые свечи

Разве этот торт не выглядит восхитительно, только с цветами и милыми нарисованными фламинго от @paintedparade

Но на самом деле торт вам НЕ НУЖЕН.


Подавайте кексы вместо

Кексы намного проще приготовить и купить дешевле.

Если вы их готовите, вам потребуется совсем немного навыков, чтобы добавить сверху немного масляного крема.

Их так легко обернуть и накрыть топпером для печати в вашей теме.

Сложите их стопкой и создайте визуальный эффект многослойного торта.

Я бы сказал, потратьте деньги на хорошую высокую подставку для кексов, которую можно использовать снова и снова, а не на фирменный торт, который исчезнет в конце дня.

Для этой парижской вечеринки вообще не нужен был торт. Подставка для кексов с Эйфелевой башней была ярким центральным элементом.

Кексы

также являются отличным наполнителем, если у вас большое собрание и вы не можете позволить себе большой торт. Возьмите торт меньшего размера (см. выше) и окружите его кексами с разными вкусами. Это сделает ваш стол более привлекательным и предложит вашим гостям больше вариантов вкуса.

Таким образом, любители шоколада И ванили будут иметь в наличии свой любимый.

Вы также можете сделать их похожими на торт, соединив их вместе в торт-кекс, как эта лошадь.



Подать лучший наполнитель, попкорн

Буквально, самая простая вещь, которую можно сделать и иметь множество.

Возьми себе большую оцинкованную ванну и наполни ее попкорном. Не нужно покупать супер-причудливые вещи, попкорн в микроволновке отлично работает. Посадите своих детей перед микроволновой печью и дайте им поесть.

Убедитесь, что у вас есть чашки или коробки для попкорна, чтобы люди могли обслуживать себя.Эти милые маленькие руки милые, но они довольно грязные. Вы не добавляете их в свой попкорн.

Вы также можете пойти немного дальше и создать батончик попкорна с различными видами попкорна и начинками, такими как орехи и шоколад. Это будет выглядеть супер элегантно, и никого не будет волновать, что это стоит недорого.

Посмотрите на этот элегантный, но простой дисплей от Mint Event Designs.

И этот деревенский попкорн от Giggle Living.


Сделать смесь для закусок

Смесь для закусок — еще одна дешевая и обильная еда, которая всегда доставляет удовольствие.Сделайте один с вашими любимыми хлопьями и начинками. Если вы не знаете, с чего начать, у меня есть для вас множество вариантов закусок, как сладких, так и соленых. Выберите один или оба и вперед.


Разрезать арбуз

Ах да, если сезон, то арбузы дают огромную миску восхитительного сладкого красного добра за копейки. Это также так освежает для летних вечеринок.

Бонус за

: есть много креативных способов разрезать арбуз, чтобы он стал главным украшением вашей вечеринки.У Национального совета по арбузам есть множество идей для вырезания арбузов, таких как этот милый ёжик.


Подавайте только нужное количество еды

Так сколько еды тебе нужно?

Для детского праздника вам понадобится:

  • торт или кексы,
  • 1-2 тематических угощения (тематические печенья, кейк-попсы, капкейки),
  • 2–3 лакомства, купленных в магазине или приготовленных в домашних условиях (попкорн, печенье, смесь для закусок, мини-шоколад, конфеты, фруктовые стаканчики),
  • и что-нибудь выпить (пунш, лимонад, вода, фруктовый сок).

Посчитайте порцию каждого на ребенка (или чуть больше), и все будет хорошо. Имейте в виду, что дети обычно хотят попробовать все.

Для взрослых вечеринок кейтеринговые компании рассчитывают около 6-10 закусок на человека в течение первого часа и 4-6 на человека на каждый последующий час, если основного блюда нет. Что касается десертов, рассчитывайте на 2-3 порции на человека. Кроме того, создайте равномерную смесь холодных и горячих закусок.

Но меньше всего вам хочется, чтобы закончилась еда.Вот почему наличие нескольких вещей в изобилии, таких как попкорн, смесь закусок или салат, может быть полезным.

Нет партии «Стандарт». Вам не нужно опустошать свой банковский счет, чтобы накормить кучу людей.

Небольшая подготовка, немного размышлений, немного творчества помогут вам сэкономить кучу денег.

Но вечеринка не будет вечеринкой, если люди не приходят, так что узнайте секреты получения приглашений на приглашение на ваше мероприятие. И если они появятся, вы хотите произвести наилучшее впечатление, поэтому посмотрите мои 5 вещей, которые вы забыли убрать, которые могут раздражать ваших гостей.А еще у меня есть несколько отличных лайфхаков для дня рождения.

Теперь, когда у вас есть несколько идей, как сэкономить деньги на еде, ознакомьтесь с моим постом «5 основных советов по экономии денег для любой вечеринки», чтобы узнать, как сэкономить еще больше денег на вашем следующем большом мероприятии.

Не забудьте закрепить его:

Посмотрите наши распечатки ко дню рождения

Рейтинг 5,00 из 5

20,00 $

Рейтинг 5,00 из 5

5 долларов.00

Рейтинг 5,00 из 5

20,00 $

Рейтинг 5,00 из 5

20,00 $

Рейтинг 5,00 из 5

20,00 $

Рейтинг 5,00 из 5

20,00 $

Подобрано для вас:

Быстрых, простых и дешевых идей еды для празднования дня рождения

Может быть сложно найти скромные варианты еды для детских закусок на день рождения.Обязательно найдутся привередливые едоки, дети с пищевой аллергией или непереносимостью, а также список симпатий и антипатий длиной в милю. Еда должна быть закуской, с низким содержанием жира и простой в приготовлении, не требующей больших затрат. Вот рецепты, которые я использую чаще всего и которые удовлетворяют большинство потребностей, когда мои девочки устраивают вечеринки по случаю дня рождения:

Карамельный попкорн

Попкорн дешев и прост в приготовлении, и этот попкорн с карамельным покрытием всегда нравится взрослым и детям.


3-4 чашки попкорна
125 г сливочного масла
3/4 стакана сахарной пудры

Положите попкорн на форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки с антипригарным покрытием.

Положите масло и сахарную пудру в кастрюлю и помешивайте на медленном огне, пока сахар не растворится и смесь не закипит. Перестать кипятить и кипятить 5-7 минут, пока смесь не изменит цвет — она ​​станет светло-карамельного цвета. Аккуратно вращайте сковороду, чтобы получить ровный цвет, не перемешивайте. Вылейте карамель на попкорн, максимально равномерно покрывая попкорн.Если нужно, перемешайте деревянной ложкой. Будьте осторожны, карамель может сгореть, если в этот момент соприкоснется с кожей.

Дайте полностью остыть, прежде чем подавать на стол. Его можно приготовить за день и хранить в герметичном контейнере.



Сказочный хлеб

День рождения моей девочки был бы неполным без этого классического киви. Вы можете использовать другие резаки, чтобы сделать разные формы, и немного более мужскую цветную посыпку для вечеринки для мальчиков.

1 буханка белого нарезанного хлеба

сливочное масло для намазывания

Розовые и белые сотни и тысячи для украшения

С помощью формочки для печенья вырежьте фигурки из каждого ломтика хлеба. Намажьте маслом и украсьте сотнями и тысячами. Я обычно высыпаю сотни и тысячи на тарелку, а затем аккуратно вдавливаю хлебные формы смазанной маслом стороной вниз в посыпку. Вы получаете хорошее равномерное покрытие посыпки, не размазывая ее по всей кухне.




Формы для сырных соломинок

Это отличные закуски для вечеринок, так как они очень простые, и вы можете варьировать вкус, посыпать семенами или травами или вместо сыра. Вы можете использовать формочки для печенья, чтобы сделать любые формы, которые вам нравятся, разрезать их на полоски и скрутить, чтобы сделать соломинки для сыра, или добавить звезду на конец полоски и назвать ее палочкой (волшебной или волшебной палочкой, в зависимости от вечеринки).

4 листа готового слоеного теста или раскатайте блок 500 г
1 желток куриного яйца, слегка взбитый
3 столовые ложки молока
120 г сыра, тертого
75 г мелко натертого сыра (для посыпки сверху)

Разогрейте духовку до 220°C.Смажьте маслом и застелите 2 противня бумагой для выпечки.

Взбейте яичный желток и молоко вместе в небольшой миске. Смажьте 1 лист теста яичной смесью и посыпьте примерно 60 г тертого сыра. Накройте другим листом теста и аккуратно переверните присыпанной мукой скалкой, чтобы скрепить их вместе. Повторите этот процесс с двумя другими листами теста и 60 г сыра, чтобы в итоге у вас получилось 2 листа теста двойной толщины, из которых можно вырезать фигурки. Накройте их пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут, чтобы с ними было легче работать и вырезать из них фигурки.

С помощью формочки для печенья или острого ножа нарежьте тесто фигурами, которые соответствуют тематике вашей вечеринки. Смажьте формы оставшейся яичной смесью, а затем посыпьте мелко натертым сыром.

Выпекайте формочки из теста в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут или пока они не поднимутся, не станут красивыми и золотистыми.



Сосиски в рулетах


500г колбасного фарша хорошего качества
2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки коричневого соуса
3/4 стакана свежих панировочных сухарей
2 ч.л. порошка английской горчицы
1 луковица, натертая
1 морковь, очищенная и натертая на терке
1 небольшое яблоко, очищенное и натертое на терке
3 листа замороженного слоеного теста, размороженного

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией.Застелите 2 больших противня бумагой для выпечки.

Тщательно смешайте руками фарш, томатную пасту, коричневый соус, панировочные сухари, горчичный порошок, лук, морковь и яблоко в миске.

Разрежьте каждый лист теста пополам. Придайте 1/2 стакана смеси колбасного фарша форму колбасы. Положите его вдоль 1 длинной стороны 1 половинки теста. Сверните тесто, чтобы покрыть начинку. Сожмите тесто кончиками пальцев или сожмите вилкой, чтобы запечатать соединение. Разрежьте длинный рулет на четвертинки.Положите сырые рулетики швом вниз на подготовленный противень. Оставляйте место для растекания теста во время приготовления. Повторите процесс с оставшейся колбасно-мясной смесью и тестом. Вы можете заморозить их в этот момент.


Если выпекаете свежими, выпекайте в течение 35 минут или до золотистого цвета и готовности. Если вы запекаете их замороженными, выпекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока внутренняя часть колбасы не пропечется.

Мини Фриттаты

Они отлично подходят для вечеринок, пикников, упакованных ланч-боксов и легкого ожидания, когда необходимы пикантные варианты для функций «принести тарелку».Вы можете не использовать бекон, если хотите приготовить вегетарианские фриттаты, или использовать небольшие кусочки предварительно приготовленных вегетарианских сосисок, если хотите. Вы даже можете использовать безглютеновую самоподнимающуюся муку вместо обычной самоподнимающейся муки.

Иногда я добавляю мелко нарезанный перец или кабачки и готовлю их с луком, добавляя фету вместо сыра чеддер, чтобы разнообразить вкус. Их так легко адаптировать, и вы можете использовать все, что у вас есть в вашем холодильнике или шкафах.


1 большая луковица, мелко нарезанная
2-3 ломтика бекона, удалить жир и кожицу, затем крупно нарезать (по желанию)
1 чайная ложка масла
1/2 стакана самоподнимающейся муки (или используйте безглютеновую самоподнимающуюся муку)
3 яйца
250 мл молока
2 картофелины, нарезанные кубиками и приготовленные
410г цельнозерновая банка кукурузы
60 г тертого сыра
1 зеленый лук, нарезанный (или используйте свежий зеленый лук, петрушку или кориандр)
соль и перец для приправы
кулинарный спрей или немного масла на кухонном полотенце

Разогрейте духовку до 220С.Обжарьте лук и бекон в масле до мягкости, а затем отложите в сторону, чтобы они остыли.

Положите самоподнимающуюся муку в большую миску. В отдельной миске смешайте яйца, молоко и охлажденный лук и бекон. Приправьте солью и перцем, затем хорошо взбейте вилкой, чтобы все тщательно перемешалось. Вылейте эту яичную смесь в миску с мукой и перемешайте, пока все не смешается. Добавьте приготовленный и охлажденный картофель, консервированную кукурузу, две трети тертого сыра и нарезанный зеленый лук или зелень.

Тщательно сбрызните кулинарным спреем металлическую форму для кексов на 12 чашек или слегка смажьте маслом кухонное полотенце и разложите смесь по формочкам. Металлическая форма для кексов даст наилучшие результаты.

Посыпьте оставшимся тертым сыром и готовьте при 220°С 25-35 минут. Дайте фриттатам остыть в течение 5 минут, прежде чем вынимать их из формы или нарезать. Подавайте со сладким соусом чили, томатным соусом или чатни и гарниром.


Легкие фалафели

Этот рецепт мне дала одна из мам в школе, и теперь он стал фаворитом в нашем доме.Фалафель можно есть в качестве закуски на вечеринках, на обед в обертке с салатом, взять с собой на пикник или подать в качестве ужина в будний день с кускусом и листьями салата. Фалафели также можно заморозить на срок до 6 месяцев в герметичном контейнере. Отлично подходит для приготовления еды на вечеринку, угощений для ланча или ужина в экстренных случаях.


2 (400 г) банки нута
1 большая луковица, очень мелко нарезанная или натертая на терке
3 зубчика чеснока, раздавленных
2 ч.л. молотого тмина
4-6 столовых ложек муки
соль и перец
масло для жарки

Положите нут в миску с очень мелко нарезанным луком, толчеными зубчиками чеснока, тмином, молотым кориандром, солью и перцем.Используйте толкушку для картофеля или пестик и ступку, чтобы слегка размять смесь, пока она не начнет слипаться. Вы можете быстро измельчить его в кухонном комбайне, но не переусердствуйте, вам не нужно пюреобразное пюре.

Возьмите шарики смеси размером с грецкий орех и сформируйте из них маленькие плоские круглые шарики толщиной около 1/2 дюйма. Обваляйте фалафель в муке, чтобы он хорошо покрылся. Охладите их в течение 15-30 минут, так с ними будет намного легче работать. Нагрейте немного масла, глубиной около 1 дюйма, в сковороде.Когда он нагреется, добавьте несколько фалафелей и готовьте на среднем огне около 5-6 минут, часто переворачивая их. Осторожно выньте их из масла и хорошо обсушите на кухонной бумаге.

Чтобы использовать замороженные фалафели: положите их на противень, застеленный антипригарной бумагой для выпечки, и разогрейте в духовке при 180°C/350F/Gas Mark 4 в течение примерно 10 минут или пока они не станут горячими.

Подавайте с дип-соусом и crudités, в обертке с листьями салата или на ужин/обед с салатом из кускуса.

Йогуртовый соус с мятой и огурцом


150 мл натурального йогурта
2 столовые ложки майонеза
Сок 1/2 лайма или лимона
1 маленький или 1/2 большого огурца, натертого на крупной терке, затем обсушенного на кухонном рулоне
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 столовые ложки нарезанных листьев свежей мяты
щепотка соли

Поместите йогурт, майонез и сок лайма/лимона в миску и хорошо взбейте вилкой.Добавьте сушеный огурец, чеснок и нарезанные листья свежей мяты. Хорошо перемешайте и, если считаете, что это нужно, добавьте щепотку соли.

Накройте соус пищевой пленкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 1 час, чтобы ароматы смешались, прежде чем подавать на стол.

Пикантные завитки из слоеного теста

Это вкусная еда для вечеринок, угощение для ланча, обед для пикника или наполнитель для живота для гостей после школы. Их можно заморозить, поэтому они отлично подходят для хранения в морозильной камере.Вы можете изменить начинку в соответствии с вашим вкусом, бюджетом или случаем, поэтому они очень универсальны. Вы даже можете сделать сладкую версию, используя 2 чайные ложки корицы 3 столовые ложки сахара, посыпав тесто или намазав тесто шоколадной пастой или джемом.


4 листа замороженного предварительно раскатанного слоеного теста, размороженного
2 ст.л. томатного соуса, чатни или приправы
2 чашки или большие горсти тертого зрелого сыра чеддер
100 г мелко нарезанной ветчины (по желанию)
1 перец, очень мелко нарезанный (подойдет любой цвет)
1 луковица, очень мелко нарезанная или натертая на терке
1 чайная ложка смеси сушеных трав

Рекомендации по начинке: — веджимите/мармит и сыр, хорошо просушенная сладкая кукуруза, мелко нарезанные грибы, нарезанный бекон, салями или чоризо вместо ветчины, красный или зеленый соус песто и нарезанные оливки.Возможности безграничны!

Соедините 2 листа теста вместе, смажьте края водой и защипните вилкой, чтобы получился очень большой прямоугольник. Вы должны убедиться, что это хорошее безопасное соединение. Проделайте то же самое с оставшимися двумя листами теста. Смажьте получившиеся большие прямоугольники томатным соусом или соусом, а затем посыпьте сыром и положите на ветчину. Посыпьте сушеной смесью трав и любой другой начинкой, которую вы хотели бы добавить.

Плотно сверните тесто с коротких сторон, как швейцарский рулет или суши, и закрепите края, чтобы они не разворачивались.Чтобы получить хороший надежно запечатанный край, намочите край теста, затем, после того, как вы его свернули, используйте вилку, чтобы прижать край теста к остальной части рулета. Заверните каждый рулет в пищевую пленку и охладите в холодильнике не менее часа, так с ним будет намного легче обращаться. Рулеты также можно заморозить на этом этапе на срок до месяца.

Для приготовления рулетиков разогрейте духовку до 200С. Застелите два противня бумагой для выпечки с антипригарным покрытием.

Нарежьте рулеты (это также можно сделать, если они все еще заморожены, если ваш нож достаточно острый) на ломтики толщиной 1/2 см или 1/4 дюйма и разложите их на противнях.Не забудьте оставить место для их распространения. Выпекайте завитки в течение 10-15 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми. Достаньте противни из духовки, переверните завитки и выпекайте еще 5 минут, чтобы убедиться, что они равномерно подрумянятся и не будет мокрого дна *хихикает*. Охладите их на решетке и подавайте теплыми или дайте остыть и положите в коробки для завтрака или возьмите с собой на пикник.

Вы можете сделать огромное количество комбинаций начинки, используя базовую идею вертушки.Однако, если вы готовите пикантную версию, всегда стоит иметь одну начинку с небольшим количеством масла или натурального жира, такого как сыр, ветчина, бекон или чоризо, потому что это помогает тесту оставаться хрустящим, а начинка остается влажной без него. становится сырым.


Завихрения можно приготовить заранее и разогреть, чтобы подавать теплыми, но я считаю, что их гораздо лучше есть свежими или приготовленными из замороженных, когда это необходимо.

Сырные овощные оладьи


Это отличный наполнитель для живота, и я часто готовлю их по выходным для быстрого и полезного обеда.

1 кабачок, натертый
1/2 ч. 4 стакана пахты
1 слегка взбитое куриное яйцо
1/2 стакана тертого вкусного сыра чеддер
кулинарный спрей с оливковым маслом

Кабачок натереть на терке и выжать из него как можно больше влаги руками. Не нужно возиться с тем, чтобы положить его в кухонное полотенце или что-то в этом роде.Налейте немного оливкового масла или кулинарного спрея в большую сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне. Добавьте в сковороду подготовленные кабачки, морковь и кукурузу и готовьте, помешивая, 2–3 минуты или пока овощи не станут мягкими. Отложите в сторону, чтобы остыть, пока вы делаете тесто для оладий.

Просейте обе муки в большую миску. Также высыпьте в миску шелуху цельнозерновой муки, оставшуюся в сите. Сделайте углубление в муке и влейте пахту и слегка взбитое яйцо. Аккуратно взбейте смесь, чтобы смешать муку и влажные ингредиенты.Добавить остывшую овощную смесь и сыр. Снова перемешайте, чтобы тщательно перемешать.

Сбрызните сковороду кулинарным спреем или добавьте немного масла в сковороду. Поставьте на средний огонь и выложите на сковороду примерно 1 столовую ложку смеси с горкой на оладьи. Обычно я готовлю по 4 оладьи за раз в течение 3–4 минут или до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки. Переверните их и готовьте в течение 2 минут или до готовности. Переложите на тарелку и накройте фольгой или кухонным полотенцем, чтобы они оставались теплыми.Повторяйте процедуру, пока вся смесь не будет использована. Обычно получается около 16 оладий. Я обычно подаю их с домашней или купленной в магазине мягкой томатной сальсой или чатни.

Готовые оладьи можно заморозить. Просто заверните их по отдельности в пищевую пленку и положите в большой герметичный пакет для заморозки. Хорошо запечатайте пакет, затем пометьте его содержимым и датой. Оладьи можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Вы можете заменить зерна кукурузы 1 мелко нарезанным маленьким красным перцем или замороженным горошком.Вы также можете добавить немного мелко нарезанной свежей петрушки или листьев мяты при добавлении овощей в тесто.


Другие идеи для закусок

 

У меня всегда есть crudites и соусы , чтобы противодействовать всем сладким продуктам, которые являются обычной платой за проезд на вечеринке. Я делаю свой собственный хумус и соус из йогурта с травами, хотя вы можете купить их, чтобы сэкономить время. Помидоры черри также хорошо ложатся, особенно если вы можете приобрести их разных цветов, например, желтого.

Фруктовые кебабы также являются отличным резервом. Дети могут сделать свои собственные на вечеринке, или вы можете приготовить их заранее. Я использую соломинки для питья вместо шампуров для детей младшего возраста и всегда отрезаю острые концы. Вы также можете вырезать несколько шариков из дыни *snigger*, которые являются отличным способом заставить детей съесть немного фруктов. Ягоды и виноград также хороши, так как они мелкие и ароматные.

Бутерброды , нарезанные на меньшие порции или формы с помощью формочек для печенья, — это отличная пикантная или сладкая закуска, которую дешево приготовить.Вы можете использовать домашний хлеб или булочки оригинальной формы, если хотите. Иногда я сворачиваю их и нарезаю, как рулеты, бутерброды выглядят как завитки, что делает их более привлекательными для детей.

Напитки

Газированная вода — отличная альтернатива газированным напиткам или тыкве с сахаром. Вы можете смешать немного фруктового сока с газированной водой, чтобы приготовить персонализированный шипучий безалкогольный коктейль. Смузи — тоже отличная идея.

Вы можете сделать кубики льда из сока или сортбета и добавить их в простую воду или сок, чтобы охладить напитки.

Попробуйте разные комбинации сока для фруктового пунша и разбавьте его для детей младшего возраста. Добавление льда в напитки также разбавляет его, когда лед тает, если вам нужно быть скрытным. ЛОЛ

Быстрый ягодный молочный коктейль


Я делаю такие молочные коктейли уже много лет. Вы можете использовать замороженные кусочки манго и шербет вместо ягод и мороженого, если хотите. Попробуйте изменить вкус в соответствии со своими вкусами, сезонностью и тем, что есть в вашем холодильнике и морозильной камере.

400 г замороженных ягод или 400 г свежих ягод
1 литр или 4 стакана молока
5 больших шариков замороженного йогурта или мороженого со вкусом ягод или ванили

Поместите ягоды в блендер с молоком и замороженным йогуртом или мороженым. Смешайте до однородности. Насколько это легко?! Если у вас нет обычного блендера, вы можете использовать палочку для измельчения. Если молочный коктейль получился слишком густым, просто добавьте еще немного молока и снова взбейте.

Разлейте по стаканам и подавайте либо отдельно, либо добавьте в каждый стакан дополнительный шарик замороженного йогурта или мороженого, если хотите.Вы можете положить клубнику на край каждого стакана для съедобного украшения.


Невероятная Кэсс из Frugal Family написала для меня гостевой пост о том, как сократить расходы при организации вечеринок по случаю дня рождения, вы можете прочитать его здесь .

Каковы ваши главные советы и идеи по организации еды для детских праздников?

45 самых дешевых блюд для ограниченного бюджета

 

33.Яичный жареный рис

Этот простой и недорогой ужин можно приготовить всего за 15 минут, поэтому он идеально подходит для насыщенных вечеров после работы и учебы. Есть много вариантов, но мне нравится этот простой рецепт.

Ингредиенты

4 больших яйца, разделенных
2 столовые ложки растительного масла, разделенные
1 чашка нарезанного кубиками красного или белого лука (около 1 маленькой луковицы)
1 1/3 чашки замороженной овощной смеси, размороженной
3 зеленого лука, нарезанного ломтиками
4 чашки вареного риса
2 столовые ложки соевого соуса

Направления

  1. Разбейте 3 яйца в небольшую миску и взбейте их вместе.В отдельной миске взбить последнее яйцо.
  2. Нагрейте большую сковороду или вок с 1/2 столовой ложки растительного масла на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавьте 3 взбитых яйца и взбивайте их около минуты. Переложите яйца в тарелку и выключите огонь. Протрите сковороду или вок кухонным полотенцем.
  3. Налейте оставшиеся 1 1/2 столовых ложки масла в сковороду или вок на средне-сильный огонь. Добавьте лук и готовьте около 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте смешанные овощи и зеленый лук и готовьте еще минуту.При желании оставьте немного зеленого лука (темно-зеленая часть) для украшения.
  4. Добавьте приготовленный рис в кастрюлю или вок и готовьте несколько минут, пока рис не прогреется. Если у вас большие комки риса, разбейте их тыльной стороной лопаточки. Вылейте одно взбитое яйцо на рис и перемешайте, чтобы рис покрылся яйцом. Готовьте еще минуту.
  5. Добавьте соевый соус и перемешайте. Добавьте 3 взбитых яйца и снова перемешайте. Подавать немедленно.

 

34.Быстрые буррито с фасолью и рисом

Конечно же, в эту статью о самых дешевых блюдах я должен был включить рецепт с фасолью и рисом. Эти буррито вкусные и сытные и могут быть на вашем столе менее чем за 30 минут.

Ингредиенты
1 1/2 стакана воды
3 стакана вареного риса
1 зеленый перец среднего размера, нарезанный кубиками
1/2 стакана нарезанного лука
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка порошка чили
1 чайная ложка молотого тмина
1 банка (15 унций) черной фасоли, промытая и высушенная
8 лепешек из муки (8 дюймов), подогретых
1 чашка сальсы

Дополнительные начинки: тертый сыр чеддер и сметана

Направления

  1. В большой сковороде обжарьте в масле зеленый перец и лук до мягкости, 3-4 минуты.Добавьте чеснок; готовить на 1 минуту дольше. Добавьте порошок чили и тмин, пока они не смешаются. Добавьте фасоль и сваренный рис; готовьте и помешивайте, пока не прогреется, от 4 до 6 минут.
  2. Ложкой выложить около 1/2 стакана начинки на каждую лепешку; сверху добавьте 2 столовые ложки сальсы. Сложите стороны и концы на начинку и сверните.
  3. Подавать с сыром и сметаной по желанию.

35. Лучший чили мак

Эту дешевую еду так легко приготовить! Все, что вам нужно, это макароны с лапшой, полкило говяжьего фарша, томатный суп, сыр моцарелла (или замените любой другой сыр, который у вас есть) и приправы! И тогда вы можете приготовить этот легкий ужин с чили и сыром на столе за 20 минут или меньше!

Ингредиенты
1 чашка сырых макарон
1/2 фунта гамбургера
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка порошка чили
щепотка соли
щепотка перца
1/2 чашки тертого сыра.

Указания
1. Приготовьте макароны, примерно 7-9 минут.
2. Обжарить мясо в большой кастрюле и слить жир.
3. Добавьте чеснок, порошок чили, соль и перец. Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне около 5 минут.
4. Добавьте сваренные макароны и томатный суп. Тщательно прогрейте. Непосредственно перед подачей добавить тертый сыр. 5. Накройте крышкой и нагревайте, пока сыр не расплавится.

 

36. Картофельная запеканка

Запеканка Tater tot была одним из наших основных продуктов, когда я рос.Но я думаю, что этот рецепт даже лучше, чем тот, который мы ели в детстве (тссс, не говори маме!), потому что в нем есть вкусный расплавленный сыр, а у мамы его нет.

Ингредиенты
1 фунт говяжьего фарша
1 щепотка соли
перец по вкусу
1 маленькая банка сгущенного крем-супа из грибов
2 чашки тертого сыра
1 банка кукурузы или 1/2 упаковки смешанных замороженных овощей (или и то, и другое)
1 16 унций . упаковка замороженных картошек

Указания
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2.Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде на среднем огне, пока он полностью не подрумянится, от 7 до 10 минут. Приправить солью и черным перцем. Смешайте крем из грибного супа и кукурузы или овощей с приготовленным говяжьим фаршем; вылейте смесь в форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов. Равномерно выложите картофельные лепешки на смесь из говяжьего фарша и сверху посыпьте сыром чеддер.
3. Выпекайте, пока картофельные лепешки не станут золотисто-коричневыми и горячими, от 30 до 45 минут.

37. Куриный пирог в горшочке Феттучини

Хорошо, признаюсь — в этом рецепте феттучини с куриным пирогом нет «пирога».Но я думаю, ваши вкусовые рецепторы простят вас. Этот рецепт вместо этого требует фунт пасты феттучини, а также куриные грудки, лук, две моркови, два стебля сельдерея, чеснок, немного муки, молока, куриного бульона и немного петрушки для гарнира.

Ингредиенты
1 фунт куриных грудок, нарезанных кубиками 1/2 дюйма
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 средние моркови, нарезанные кубиками толщиной 1/4 дюйма
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками 1/3 стакана муки
3 стакана молока
4 стакана куриного бульона
2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
1 фунт сухой пасты феттучини
соль и перец по вкусу

Направления
1.В большой кастрюле обжарьте курицу, лук, морковь, сельдерей и чеснок в масле на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, а курица не перестанет быть розовой. Вмешайте муку до получения однородной массы, а затем медленно вмешайте молоко, куриный бульон и петрушку. Добавьте сухие феттучини и доведите смесь до кипения, помешивая, чтобы паста попала под жидкость.
2. Уменьшите огонь до среднего и варите макароны, время от времени помешивая, пока соус не начнет густеть, а паста не станет нежной и кремообразной, около 25 минут.
3. Снимите пасту с огня и приправьте солью и перцем по вкусу.

 

 

38. Рисовая запеканка для пирога с курицей

Это еще один забавный вариант куриного пирога (другими словами, еще одно блюдо без пирога). Для этого дешевого блюда вам понадобится рис, курица, куриный крем-суп, сметана, сыр чеддер, замороженная овощная смесь и немного молока. Еще один успешный ужин за 30 минут или меньше.

Ингредиенты
2 стакана белого риса быстрого приготовления
2 стакана воды
2 стакана вареной, нарезанной курицы
1 банка (10.75 унций) куриного супа-пюре
1 стакан сметаны
1 стакан тертого сыра чеддер
1 1/2 стакана смешанных замороженных овощей или кукурузы
1/4 стакана молока

Указания
1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните стеклянную сковороду размером 9×13 дюймов кулинарным спреем.
2. Доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте рис быстрого приготовления, накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 5-7 минут, пока вода не впитается.
3. В большой миске смешайте курицу, суп, сметану, сыр, замороженные овощи, 1/4 стакана молока и вареный рис.
4. Вылейте рисовую смесь в форму. №
5. Выпекать без крышки 25–30 минут.

 

39. Спрятанные вегетарианские макароны с сыром

Это еще одна отличная идея для недорогого ужина, если вы хотите добавить немного овощей для привередливых гурманов. В этой забавной версии макарон с сыром к традиционным макаронам из локтя вы добавляете цветную капусту, тыкву с орехами, нарезанную морковь, молоко, сыр и сливочный сыр.

Ингредиенты
1 фунт приготовленных макарон с локтями
1/2 стакана воды
1 стакан соцветий цветной капусты
1 стакан нарезанных кубиками тыквы с орехами
1 стакан нарезанной моркови
2 стакана молока
2 стакана тертого сыра чеддер, тертого 9

Направления
1.Добавьте воду, цветную капусту, тыкву и морковь в кастрюлю на среднем огне. Накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте все в блендер, включая воду для приготовления пищи, и смешайте до получения однородной массы.
3. Верните смешанные овощи в кастрюлю и поставьте на средний огонь, добавьте молоко и сыр. Перемешайте до однородности.
4. Добавьте макароны, уменьшите огонь, тщательно перемешайте и готовьте, пока они полностью не прогреются.

 

 

40. Легкая курица с кисло-сладкой клюквой

Это (очень простой) сладкий и немного острый кисло-сладкий рецепт курицы, который любит моя семья.

Ингредиенты

  • от 1,5 до 2 фунтов. куриные грудки без костей и кожи, нарезанные
  • 18 унций. бутылочка для заправки Catalina
  • 1 банка (14 унций) клюквенного соуса
  • 1 пакет сухой луковой суповой смеси
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 чашки вареного риса для подачи

Направления

  1. В большой кастрюле обжарьте курицу в течение примерно 12–15 минут до готовности (без розового цвета внутри).
  2. В небольшой миске смешайте заправку для салата «Каталина», клюквенный соус и смесь для лукового супа.Вылить на курицу.
  3. Готовить, пока не прогреется, около 10 минут.
  4. Подавайте с горячим вареным рисом.

 

41. Легкая курица с чесноком

Цыпленок с чесноком — еще одно из моих любимых дешевых блюд. Для этого простого блюда вам понадобятся куриные грудки без кожи и костей, немного сливочного масла, чесночный порошок, соль и луковый порошок. Подавайте с рисом и вашими любимыми овощами, и все готово! Готов всего за 20 минут!

Ингредиенты
3 столовые ложки масла или маргарина
4 куриные грудки без кожи и костей
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка приправы для соли
1 чайная ложка лукового порошка

Указания
Растопить масло или маргарин в большой сковороде на среднем огне.Добавьте курицу и посыпьте чесночным порошком, солью и луковым порошком. Обжаривайте около 10-15 минут с каждой стороны, или пока курица не прожарится и сок не станет прозрачным.

 

42. Цыпленок с лимонной травой и рисом в горшочках

Это дешевое блюдо — еще одно вкусное блюдо из курицы в одной кастрюле. Этот рецепт требует куриных грудок без костей и кожи, небольшого количества масла и некоторых приправ, риса, куриного бульона, лимона и итальянской приправы. Подготовка занимает всего 5 минут, а приготовление – около 25 минут.А потом, лимонная прелесть! Ура!

Ингредиенты

Для курицы
4 куриные грудки без костей и кожи
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
соль и перец по вкусу
2 чайные ложки итальянской приправы

Для риса
1 чашка сырого белого риса
2 1/4 чашки куриного бульона
сок 1 лимона (около 2 столовых ложек)
1 чайная ложка итальянской приправы

Указания
1. Растопить масло (или маргарин) на среднем огне в большой сковороде или кастрюле (с крышкой).Приправьте курицу солью, перцем и итальянской приправой. Обжарить курицу на сливочном масле по 1-2 минуты с каждой стороны. (К этому моменту курица еще не должна быть прожарена.) Переложите курицу на тарелку.
2. Добавьте в сковороду рис, куриный бульон, лимонный сок и оставшуюся итальянскую приправу. Сверху положите курицу, затем накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20–25 минут, пока жидкость не растворится. №
3. Украсьте свежей петрушкой по желанию и дольками лимона для выдавливания.

43.Паста Альфредо со шпинатом

Я люблю эту легкую и легкую пасту Альфредо со шпинатом без мяса! В упаковку спагетти или лапши феттучини добавьте шпинат, немного молока, сыр пармезан, сливочное масло (или замените его спредом), немного соли и перца.

Ингредиенты
12 унций. спагетти или феттучини
4 чашки листьев молодого шпината
1/4 чашки молока
1 1/2 чашки тертого сыра пармезан
от 1/2 до 1 чайной ложки соли
4 столовые ложки масла или маргарина
перец по вкусу

Направления
1.Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой; отварить пасту до состояния аль денте, примерно 8-10 минут. Зарезервируйте около 1 стакана воды для пасты в мерном стакане; отложите это. Слейте воду и промойте макароны.
2. В большой кастрюле или сковороде на среднем огне нагрейте немного воды от макарон. Готовьте листья шпината, пока они не увянут и не станут ярко-зелеными; затем переложите в миску. Посыпьте щепоткой или двумя солью и отложите в сторону.
3. В кастрюлю добавьте молоко, 1/4 стакана воды для пасты и сыр пармезан.Варить на медленном огне, помешивая, до образования однородного соуса.
4. Добавьте пасту в сковороду и перемешайте, чтобы она покрыла ее. Добавьте сливочное масло, соль и перец и перемешайте, пока масло не растает. При необходимости добавьте немного воды для пасты, чтобы смягчить соус. Добавьте больше соли и перца по вкусу.

 

44. Феттучини с чесноком Альфредо

Чтобы приготовить еще одно 30-минутное блюдо из пасты без мяса, попробуйте этот чесночный феттучини альфредо. Этот рецепт требует феттучини (или замените пасту на ваш выбор), сливочного масла, измельченного чеснока, нарезанного кубиками лука-шалота, пополам (или мы просто заменим цельное молоко или любое другое молоко, которое у нас есть), сливочный сыр, сыр пармезан и соль. и перец и петрушка по вкусу.

Ингредиенты
16 унций. паста феттучини или пенне
4 столовые ложки сливочного масла или маргарина
3 зубчика чеснока, измельченных
1 маленькая желтая луковица, нарезанная кубиками
2 1/2 чашки цельного молока
2 унции. сливочный сыр, размягченный
1 чашка тертого сыра пармезан плюс еще немного для украшения
соль и перец
свежая петрушка

Указания
1. Приготовьте пасту в соответствии с указаниями на коробке. Слейте воду и отложите.
2. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте лук.Готовьте 2 минуты, затем добавьте чеснок и готовьте до появления аромата (около 30 секунд).
3. Добавьте молоко и сливочный сыр и нагрейте до появления пузырьков (не кипятите).
4. Снимите с огня, добавьте сыр пармезан и перемешивайте, пока сыр не расплавится.
5. Добавьте макароны в сковороду и перемешайте, пока они не смешаются. Посыпьте дополнительным количеством сыра пармезан и свежей нарезанной петрушкой.

45. Легкая паста Карбонара

Еще одно дешевое, простое и вкусное блюдо! Бекон делает (почти) все лучше!

Ингредиенты
от 3 до 4 унций.бекон (1/4 упаковки) или больше по желанию
2 зубчика чеснока
12 унций. спагетти
3 больших яйца
3/4 чашки тертого сыра пармезан
перец по вкусу
соль по вкусу
свежая петрушка (по желанию), для украшения

Направления

  1. Наполните большую кастрюлю водой для пасты и посолите. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения на сильном огне.
  2. Пока вода не закипит, нарежьте бекон на мелкие кусочки. Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне до коричневого цвета и желаемой хрустящей корочки.Удалите приготовленный бекон из сковороды, а затем уменьшите огонь до минимума. Измельчите два зубчика чеснока, добавьте их в теплую сковороду и обжаривайте около минуты или до тех пор, пока они не станут ароматными и не станут мягкими. Затем выключите огонь.
  3. В средней миске взбейте яйца, 1/2 чашки пармезана и щедрую порцию перца.
  4. В этот момент вода должна закипеть, поэтому добавьте макароны, хорошо перемешайте и продолжайте варить макароны до состояния al dente, примерно 8–10 минут. Зарезервируйте одну чашку крахмалистой воды для варки макарон, а затем откиньте макароны на дуршлаг.
  5. Добавьте 1/4 стакана отстоянной воды для макарон в сковороду, которая использовалась для приготовления бекона. Размешайте теплую воду в сковороде и растворите подрумяненные кусочки с поверхности сковороды.
  6. Добавьте в сковороду дымящиеся горячие макароны без жидкости и перемешайте с жидкостью от бекона.
  7. Вылейте смесь из яиц и пармезана на горячую пасту и сразу же начните перемешивать или перемешивать макароны. Продолжайте помешивать горячую пасту в яичной смеси, пока не образуется сливочный соус.
  8. Добавьте оставшийся пармезан, еще немного перца и отложенные кусочки бекона и снова перемешайте. Если макароны становятся слишком густыми или сухими, добавьте еще немного отстоявшейся воды для макарон.
  9. Наконец, попробуйте макароны и при необходимости отрегулируйте соль, пармезан или перец. Сверху посыпьте щепоткой или двумя крупно нарезанными листьями петрушки, если хотите.

 

Недорогие идеи для празднования дня рождения, еда

Детские дни рождения могут быть очень дорогими, если вы проводите их в специальном месте для вечеринок, и очень сумасшедшими, если вы проводите их у себя дома.Многие родители ищут способ подарить своему ребенку веселый и запоминающийся день рождения, не разоряя банк или свою мебель.

Рестораны

Большинство детей любят чувствовать себя взрослыми, и завтрак или обед в ресторане на день рождения — отличный способ сделать это. Разошлите приглашения друзьям на праздничный обед. Чтобы снизить расходы, скажите родителям, что это вечеринка с доставкой и отправкой через два часа. Развлечение — заказ и поедание еды. Выберите место, которое не будет возражать против шумной компании и где есть еда, которая нравится всем, например, бургерная или пиццерия Бриджпорт, штат Коннектикут.Часто сотрудники ресторана разрешают вам принести свой собственный торт или кексы и даже присоединяются к пению для именинника.

Парки

Если вы живете в умеренном климате, вы не ошибетесь, отметив день рождения в парке. Детская площадка или поля для игры в мяч являются встроенными развлечениями. Другой вариант — устроить вечеринку с водяным пистолетом. Возьмите с собой дополнительные принадлежности для детей, у которых нет своих, и несколько старых полотенец. Вы, конечно, можете приготовить хот-доги или гамбургеры, но приготовление разнообразных бутербродов дома — это более простая настройка и уборка.

Комната отдыха в церкви

Для номинального ощущения многие церкви сдают в аренду центр семейной жизни или комнату отдыха. Наймите пару подростков, чтобы они организовали турнир по вышибалу или другие игры для группы, а сами расслабьтесь и наблюдайте за весельем. Закажите пиццу или предложите спортивные закуски, такие как Gatorade и крендельки.

Не каждый детский праздник должен проходить в дорогом месте с дорогой едой и дополнительными развлечениями. Оставьте эту экстравагантность для Sweet 16. Дети просто хотят веселиться и быть в центре внимания.Они могут сделать это так же хорошо, и вы не разоритесь.

50+ ресторанов с бесплатной едой в дни рождения, юбилеи

Вот список ресторанов Сиэтла и других закусочных в районе Пьюджет-Саунд или в штате Вашингтон, которые предлагают бесплатную еду, напитки или десерты в день вашего рождения . Далее следует список из продуктовых предложений для тех, кто отмечает годовщину свадьбы .

Все они работают примерно одинаково. Вы регистрируетесь по ссылкам ниже , и они отправляют вам купон или код или что-то еще в день вашего рождения.Зарегистрируйте также любых других соответствующих членов семьи.


Любите наши дешевые идеи? Получайте наши БЕСПЛАТНЫЕ информационные бюллетени по электронной почте.
Выберите один из ежедневных, еженедельных и ежемесячных списков:

Нажмите здесь, чтобы подписаться


Обязательно зарегистрируйтесь задолго до своего дня рождения или годовщины. Хотя некоторые регистрации осуществляются почти в тот же день, некоторым может потребоваться до 60 дней, прежде чем вы сможете получить электронное письмо с купоном или кодом для бесплатной сделки. Помимо вашего особого дня, вы также можете получить другие предложения и эксклюзивные предложения в качестве члена клуба лояльности.Так что это подарок самому себе, который будет радовать вас круглый год. Как вкусно!

Обратите внимание, что для франшиз некоторые места могут не участвовать , но регистрация бесплатна, а отменить регистрацию легко.

И кстати, поздравляю с важным днем!

Воспользуйтесь предложениями на день рождения, предлагаемыми в ваших любимых ресторанах – DepositPhotos.com

Бесплатные подарки на день рождения в ресторане штата Вашингтон

A&W – Free A&W Root Beer Float ( Join Mug Club )

a День рождения Applebees Special ( Подпишитесь на электронную почту )

Arby’s — Freebie с покупкой ()

)

Toutie Anne’s — Получить на день рождения ( Скачать их кренцы Perks )

BJ – Бесплатный день рождения Pizookie® ( Подпишитесь на Premier Rewards Plus )

Баскин Роббинс  – Бесплатное мороженое ( Подпишитесь на электронную почту )

Ben & Jerry’s

3 )

Benihana — подарочный сертификат на 30 долларов ( Присоединяйтесь к столу шеф-повара )

Blimpie — Бесплатный 6-дюймовый сабвуфер ( J oin blimpieclub )

Bonefish Grill — бесплатный десерт, когда вы ( Присоединяйтесь к BFG Insider )

Buca Di Beppo — 20 $ Gift ( Присоединяйтесь к Buca E-Club )

Budapest Bistro (местно принадлежит Lynnwood) – БЕСПЛАТНОЕ питание в день рождения, включая безалкогольный напиток и десерт на выбор.Чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ обед или ужин в день рождения, должна быть группа из 3 или более человек. Дополнительная информация: http://www.budapestbistrofood.com/

Buffalo Wild Wings – Бесплатные крылышки в течение месяца вашего рождения ( Подпишитесь на Blazin’ Rewards )

California Pizza Kitchen
 – Бесплатные подарки на день рождения зависят от уровень вознаграждения — бесплатный десерт, основное блюдо и двойные баллы ( Присоединяйтесь к CPK Rewards )

Кофе карибу — Бесплатный напиток ( Подпишитесь на электронную почту )

Cheesecake Factory — Маленькая чашка мороженого , просто скажите своему серверу

Cinnabon – Специальный подарок ( Присоединяйтесь к клубу Cinnabon )

Сыроварня Cold Stone – Купи 1, получи 1 бесплатно ( Присоединяйся к моему клубу Cold Stone )

3 Baker Corner Бесплатная выпечка ( Подпишитесь на электронную почту )

Dairy Queen – Специальный купон ( Присоединяйтесь к фан-клубу Blizzard )

Del Taco – Бесплатный премиальный коктейль (9013 2 Присоединяйтесь к фан-клубу )

Denny’s — Бесплатный завтрак Большого шлема, просто сообщите своему серверу и покажите ID 

Dippin’ Dots — Бесплатные Dippin’ Dots ( Присоединяйтесь к Dot Crazy )

Donuts ‘ – Бесплатный напиток ( Присоединяйтесь к DDPerks )

Einstein Bros.Бублики — бесплатный яичный бутерброд с покупкой для напитков ( Присоединяйтесь к обществу Schmear )

Знаменитый Дэйв — вкусный подарок ( Join P.i.g. Club )

Fireouse Sub — бесплатный средний Sub ( присоединиться к пожару 20133)

Gordon Biersch – Бесплатный вход при покупке ( Подпишитесь на электронную почту )

IHOP – Бесплатный обед ( Присоединяйтесь к MyHop )

Получите 5 Carte Club3 Seafood Restaurants3 бесплатно – 901 вход на день рождения до $20 ( Присоединяйтесь к Carte Clam Club )

Jamba Juice – Бесплатный смузи ( Присоединяйтесь к Jamba Insider Rewards )

Jersey Mike’s

Joe’s Crab Shack – Бесплатная закуска ( Присоединяйтесь к электронному клубу Joe’s Catch )

Johnny Rockets – Бесплатный бургер ( Присоединяйтесь к Rocket eClub )

KRISPY KREME — Бесплатный пончик ( Присоединяйтесь к друзьям Krispy KREME )

Maggiano’s — $ 10 Off ( Присоединиться к E-Club )

Плавильный горшок — Коробка из 6 шоколадных покрытых клубникой с 60 $ ( Club Club Fondue )

Noodles & Company — бесплатное хрустящее угощение ( Join Eclub )

оливковый сад (плюс другие рестораны) — бесплатная закуска с 2 зданиями ( Join Eclub )

)

)

)

)

) Orange Julius — Бесплатный напиток ( Присоединяйтесь к Julius League )

Outback — Бесплатный десерт при покупке основного блюда ( Подпишитесь на предложения по электронной почте )

P.F. Chang’s – Бесплатный десерт ( Присоединяйтесь к программе Preferred Rewards )

Хлеб Panera – Бесплатный подарок ( Присоединяйтесь к MyPanera )

Pretzelmaker – Бесплатный заказ укусов на день рождения2

Qdoba – Бесплатное угощение ( Присоединяйтесь к Qdoba Rewards )

Красный лобстер – Специальное предложение на день рождения ( Присоединяйтесь к клубу Fresh Catch )

День рождения Red Robin 3 1 Red

Итальянский Ice — бесплатный день рождения ( Присоединяйтесь к день рождения Club )

Romano’s Macaroni Grill — бесплатный десерт ( регистрация по электронной почте )

Sizzler — бесплатный день рождения ( runge) )

Starbucks – Бесплатный напиток ( Присоединяйтесь к My Starbucks Rewards )

Steak ‘n Shake – Что-то особенное ( Jo В Eclub )

Subway — Бесплатные 6 «Подпись для вознаграждений )

)

TCBY — бесплатный Йогурт ( Регистрация электронной почты )

Wendy’s — $ 1 от комбо ( Присоединяйтесь к WendyMail )

Yogurtland – Бесплатно 3 унции.угощение, 5 унций. лечить, или 16 унций. угощение в зависимости от уровня вознаграждения ( Присоединяйтесь к Real Rewards )

Годовщина ресторана штата Вашингтон

Buca di Beppo. Зарегистрируйтесь в eClub в первый раз и получите бесплатную пасту. Заполните специальную дату годовщины для специальной сделки.

Молочная королева. Вы особенный в свой день рождения и годовщину подписания в фан-клубе Blizzard. Получайте специальные купоны и акции по электронной почте.

ИХОП. Вы не получите сделку в годовщину свадьбы.Но вы получите его в годовщину присоединения к Блинной Революции.

Макаронный гриль Романо. Прямо сейчас, когда вы подписываетесь на информационный бюллетень Romano’s Macaroni Grill «The Dish», вы получаете скидку 5 долларов на первое блюдо. При заполнении регистрационной формы обязательно укажите дату годовщины свадьбы; Вы получите купон примерно во время своей годовщины на бесплатный кусок шоколадного торта.

Рут Крис Стейк Хаус. Если вы решите поужинать в Ruth Chris Steak House на свою годовщину — и вы заранее подписались на рассылку ресторана — вы получите бесплатный десерт, которым можно поделиться в конце трапезы.Сладкий!

Мы обновляем этот список один или два раза в год, поэтому сообщите нам, если вы обнаружите что-либо, что изменилось.

Еще один способ получить больше бесплатной еды — поставить «Мне нравится» на странице ваших любимых ресторанов в Facebook, которая иногда содержит предложения за пределами их электронного клуба лояльности.

Бесплатные предложения ко дню рождения могут включать напитки, десерты, бутерброды и гамбургеры – DepositPhotos.com

 

Но подождите, это еще не все!

Нравятся наши дешевые идеи? Получайте наши БЕСПЛАТНЫЕ информационные бюллетени по электронной почте.Выбирайте из ежедневных, еженедельных и ежемесячных списков. Нажмите здесь, чтобы подписаться.

 

Ближайшие мероприятия и скидки на еду и напитки

Рекомендуемые мероприятия: Пункты, перечисляемые первыми каждый день, ВЫДЕЛЕННЫЕ СЕРЫМ, ЯВЛЯЮТСЯ ОСОБЕННЫМИ СОБЫТИЯМИ.