Торт мужу на День Рождения по простому пошаговому рецепту с фото
- Категория:
- Торты
- Автор:
- Мария Квашонкина
Кухонная техника и утварь: миска, кухонная машина или блендер, лопатка, ложка, пергаментная бумага, форма, духовка, противень, кондитерский мешок, насадки для мешка.
Ингредиенты
- 4 шт.
- Сахар
- 245 г
- Ванильный сахар
- 1 пакетик
- Мука
- 100 г
- Кукурузный крахмал
- 20 г
- Вода
- 100 мл
- Солёные орешки
- 120 г
- Белок
- 2 шт.
- Сливочное масло
- 210 г
- Сгущёнка
- 300 г
- Шоколад
- 100 г
- Жирные сливки 33%
- 100 мл
Время приготовления:
4 часа
Основной ингредиент:Яйца
Последовательность приготовления
- В кухонной машине взбиваем яйца с ванильным сахаром и 120 граммами сахара.
- Добавляем муку и перемешиваем.
- Застилаем дно формы пергаментной бумагой, бока смазываем маслом. По бокам тоже выкладываем пергамент.
- Заливаем в форму тесто, разравниваем его.
- Ставим тесто в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
- Достаём бисквит из формы и даём ему полностью остыть.
- Взбиваем белки в кухонной машине.
- Добавляем 60 граммов сахара, продолжаем взбивать.
- Добавляем еще 60 граммов сахара и взбиваем до устойчивых пиков.
- Используя насадку, отсаживаем розочки на противень. застеленный пергаментом либо силиконовым ковриком.
- Сушим меренгу в духовке при 80 градусах полтора часа.
- Мягкое сливочное масло взбиваем в кухонной машине 5 минут в пышную массу.
- Уменьшаем обороты и добавляем частями сгущёнку.
- Ванильный бисквит разрезаем на три коржа. Делаем пропитку из двух столовых ложек сахара, кипячёной воды, ванильного сахара (совсем немного). Пропитываем коржи.
- Промазываем первый корж кремом тонким слоем. Выкладываем сверху безе.
- Смазываем второй кремом тонким слоем. Посыпаем солёными орешками.
- Слегка вдавливаем орешки и переворачиваем корж так, чтобы верхушка с кремом и арахисом была внизу на первом слоем коржа с безе.
- Проделываем то же самое с оставшимися коржами.
- Остатками крема покрываем верхушку и бока торта.
- Шпателем выравниваем края торта. Ставим торт в морозилку на полчаса.
- В миску ломаем шоколад. Кладём туда 10 граммов сливочного масла. Ставим в духовку на 15 минут при 60 градусах. Сливки прогреваем в микроволновке.
- Вливаем сливки в шоколад и перемешиваем до однородности. Достаём торт из морозилки, вливаем шоколад в кондитерский мешок. Рисуем подтёки по краям торта. Украшаем дальше торт по желанию. Готово!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как сделать настоящий мужской торт. Автор видео поделится рецептом своего торта и несколькими полезными советами. Приятного просмотра!
Приготовление этого торта отнимет у вас более двух часов, и скорее всего, вы устанете, пока будете его готовить, если делаете это впервые. Однако результат определённо будет того стоить, ведь по итогу вы получите не только очень вкусный, но и очень красивый торт, который вы сможете украсить самостоятельно разными способами. Подавать такой мужской торт к столу нужно с чаем, чёрным кофе без молока или более крепкими напитками, например, с виски или ромом. Обязательно попробуйте приготовить такой напиток для своего любимого человека – он точно оценит ваши старания.Теперь вы знаете, как готовить торт мужчине в домашних условиях. Такой вариант торта можно сделать своему мужу, молодому человеку или отцу. Его точно оценит вся семья! А вы любите сами готовить торты? Делали когда-то необычные торты? Пишите ниже в комментариях!
Другие рецепты
Торт идеал мужской рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Как сделать торт Идеал мужской? Перед началом приготовления торта подготовьте грецкие орехи, так как они понадобятся и для бисквита, и для начинки. Порубите орехи острым ножом. Сильно измельчать не надо, они должны чувствоваться. Затем обжарьте орехи на сухой сковороде. Огонь сделайте небольшим и все время помешивайте их, чтобы они не сгорели. Затем орехи остудите.
Шаг 2:
Приготовьте бисквит. Как сделать бисквит? В большую миску разбейте яйца, добавьте к ним сахар. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Взбейте яйца с сахаром на высокой мощности миксера до пышной светлой массы.
Шаг 3:
Затем добавьте к яйцам мед, коньяк, соду и ванилин. Лучше, если мед будет жидким. Если он густой, то растопите его предварительно на водяной бане. Мед берите натуральный и качественный. Всыпьте порционно просеянную муку, каждый раз вмешивая её аккуратно в тесто силиконовой лопаткой. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Затем добавьте горсть обжаренных орехов. Перемешайте.
Шаг 4:
Готовое тесто вылейте в форму для выпечки (у меня диаметром 20 см) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Готовый бисквит извлеките из формы и остудите. Дайте ему отлежаться несколько часов. Желательно в холодильнике, завернутым в пакет или пищевую пленку. Иначе его будет трудно разрезать на коржи из-за его мягкости. Отлежавшийся бисквит разрежьте на 4 коржа и пропитайте сахарным сиропом (вода + сахар).
Шаг 5:
Приготовьте крем. Для крема возьмите мягкое сливочное масло и взбейте его с вареной сгущенкой. Масло берите самого высокого качества, натуральное, соответствующее ГОСТу. Достаньте его заранее, чтобы оно размягчилось. Сгущенное молоко также выбирайте самое лучшее, от проверенного производителя. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. Вы можете сварить сгущенку сами дома.
Шаг 6:
Соберите торт. Каждый бисквитный корж смажьте кремом и посыпьте обжаренными орехами.
Шаг 7:
Готовый торт обмажьте остатками масляного крема со сгущенкой тонким слоем. Затем уберите его в холодильник, чтобы торт пропитался, а крем застыл. На этом этапе можно просто обсыпать торт сверху и по бокам молотыми орехами или бисквитной крошкой. А можно украсить его интереснее.
Шаг 8:
Взбейте сливки с сахарной пудрой и выровняйте торт по бокам. Как правильно взбивать сливки? Сливки берите жирностью не менее 33%. Посуда для взбивания и сами сливки должны быть холодными. Взбивайте миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Как узнать, что сливки взбиты достаточно? Сливочная масса должна сохранять свою форму и не растекаться. На этом моменте остановите взбивание. Иначе сливки превратятся в масло.
Шаг 9:
Отдельно растопите шоколад со сливками и остудите до комнатной температуры. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. Шоколад возьмите любой, подойдет и молочный, и темный, выбирайте по вкусу. Если масса получилась густая, то подлейте еще немного сливок.
Шаг 10:
Полейте верх торта шоколадом и с помощью ложки сделайте красивые подтеки. Верх торта украсьте шоколадными конфетами и печеньем (или другими любимыми лакомствами). Поставьте его в холодильник, чтобы вся эта красота застыла. Приятного чаепития!
Торт для мужа – 7 рецептов приготовления своими руками
Чтобы порадовать мужа подобным лакомством, потребуется всего несколько ингредиентов и знание секрета его приготовления. В подборке собраны самые простые рецепты, которые позволят приготовить вкусный торт для мужа даже совсем юной супруге. Нет ничего невозможного, достаточно иметь немного терпения. Результат обязательно будет достойным!
Содержание материала:
Торт мужу на день рождения
Торт рассчитан на 6 человек. Состоит он из бисквита, желе и крема. Время приготовления – 60 мин. Выглядит десерт и снаружи очень аппетитно, а в разрезе просто сводит с ума!
Необходимые ингредиенты на бисквит:
- 3 яйца;
- 3 – 4 ст. л. сахара;
- 0,5 ст. просеянной муки;
- 2 ст. л. крахмала;
- 1,5 ст. л. какао;
- 1/3 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление крема потребует таких продуктов:
- 500 мл. сливок;
- 6 ст. л. сахарной пудры;
- 5 ст. л. какао;
- 5 ч. л. желатина.
Для создания желе возьмите пакетик готового сыпучего состава с ароматом лесных фруктов.
Приготовление теста:
- В миске перемешайте всю муку, добавьте крахмал, порошок какао и пекарский порошок.
- Взбейте белки в жесткую пену с пудрой, добавьте в массу желтки.
- Все продукты, белки и сухие ингредиенты осторожно перемешайте.
- Выпекайте сладкий презент 25 минут на средней мощности духовки.
Приготовление желе:
- Растворите желе согласно инструкции.
- Разделите его на две части и оставьте, чтобы охладилось.
Приготовление крема:
- Взбейте сливки с сахаром. Затем добавьте какао и осторожно перемешайте.
- Замочите желатин в небольшом количестве питьевой воды.
- Далее растворите его в водяной бане.
- Налейте полученный состав в сливки и аккуратно все перемешайте.
Чтобы десерт вышел пышным и при этом не рассыпался, после формирования каждого слоя его нужно ставить в холод. Собирать его лучше в разъемном кольце или другой подобной форме.
- На слой бисквита положить крем и вылить остывшее желе. Затем дайте заготовке время, чтобы застыть.
- Следующий слой формируют так же и охлаждают в холодильнике.
- Верхний корж осталось смазать кремом и посыпать темным шоколадом.
Из-за застывания слоя желе, приготовление этого торта занимает какое-то время, но эти «жертвы» будут достойно вознаграждены приятным удивлением супруга.
Готовим в виде цифры на юбилей
Рецепт подойдет для любых цифр, при сборке торта их вырезают по заранее подготовленному трафарету. Остатки теста помещают в духовку, подсушивают и готовят крошку, которой оформляют бока выпечки. Количество ингредиентов по этому рецепту рассчитано на одну цифру. Соответственно, если нужно приготовить торт на юбилей 30 лет, необходимо испечь две цифры: 3 и 0.
Необходимые ингредиенты для коржей:
- 120 г черного шоколада;
- 220 мл сливок или молока;
- пачка спреда масла;
- два неполных стакана сахара;
- столько же просеянной муки;
- 4 яйца;
- стакан натурального йогурта;
- 45 г какао;
- 1 ½ ч. л. пекарского порошка.
Крем потребует использование таких компонентов:
- пол-литра свежего молока;
- 3 ст. л. крахмала;
- 3 – 4 ст. л. какао в порошке;
- 4 – 5 ст. л. сахарной пудры;
- треть плитки черного шоколада;
- пачка не самого жирного масла.
Украшать лакомство будем растопленным белым шоколадом. Достаточно одной плитки.
Процесс приготовления:
- Нагрейте на огне молоко, добавьте масло, сахар и постепенно введите порошок какао. При низкой температуре помешивайте, пока ингредиенты не объединятся. Должна образоваться однородная масса (не кипятите).
- Добавьте нарезанный шоколад и перемешайте, пока не растворится. Отложите состав и слегка охладите.
- В глубокой посуде взбейте охлажденные яйца, добавьте йогурт и залейте слегка охлажденным шоколадом. Все перемешайте. Во вторую миску просейте муку с разрыхлителем, солью и содой.
- К сухим ингредиентам добавьте жидкие продукты – должна получиться однородная масса.
- Разделите тесто на четыре части, каждую из которых выпекайте одну за другой до готовности.
Выпечку осталось остудить. А тем временем можно приготовить крем и украшения для торта.
Приготовление крема:
- Смешать муку с небольшим количеством молока. Остальную часть молока закипятить. Налить перемешанное с мукой молоко в кастрюлю и кипятить некоторое время, чтобы получилась масса с консистенцией пудинга. После, снять ее с огня и дать остыть.
- Поломайте шоколад и растворите его в микроволновке или на водяной бане.
- Масло комнатной температуры разомните и смешайте с пудрой и порошком какао. Соедините продукты, все время помешивая. Когда ингредиенты хорошо смешаются, добавьте шоколад. Крем нужно будет до использования держать в холодильнике.
Сборка торта:
- С помощью трафаретов по размеру коржа вырезают ножом цифры.
- Промазывают их кремом. Последнего должно получиться 3 – 4 слоя.
- Верх украшают приготовленной глазурью.
- Бока оформляют заготовленной заранее крошкой.
На 23 февраля
Необходимые ингредиенты для теста:
- 85 г масла;
- 100 г темного шоколада;
- 1/2 ст. молока;
- 2 яйца;
- 3/4 ст. сахара;
- 1 ст. муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
В глазурь уйдут:
- 100 г темного шоколада;
- 50 г масла.
Приготовление коржей:
- В кастрюлю положить нарезанное масло и кусочки шоколада. Нагревать на минимальном огне, постоянно помешивая до тех пор, пока ингредиенты не превратятся в гладкую массу. Отложить в сторону, добавить молоко и еще раз перемешать.
- В миске взбейте яйца с сахаром до пушистой массы. Просейте муку в другую посуду, добавьте порошок для выпечки и тщательно перемешайте. Добавьте взбитые яйца и шоколадную массу, смешайте в однородное тесто.
- Поместите его в форму и в духовку, где и будет выпекаться корж. Готовность проверьте с помощью палочки.
- После выпечки удалите пирог из печи и остудите.
Приготовление глазури:
- Положите шоколад и нарезанное масло в миску.
- Постоянно помешивая, держите состав на медленном огне столько времени, чтобы шоколад расплавился.
- Немедленно уберите смесь с огня и вылейте сверху на выпечку.
Как видите, готовится торт любимому мужу очень просто.
Прикольный торт мужу на день рождения
Необходимые продукты:
- 5 яиц;
- 1,5 стакана сахарной пудры;
- 1 стакан муки;
- 3 – 4 ст. л. ягодного джема;
- 0,5 пачки масла;
- 2,5 ст. л. какао;
- пачка конфет M&M’s;
- птичка из мастики.
Процесс приготовления:
- Взбить яйца с сахарной пудрой, постепенно добавить муку.
- Полученное тесто для бисквита выпекать в форме.
- Корж должен остыть, после чего нужно выбрать часть теста внутри, чтобы образовалось углубление.
- Вынутое тесто подсушить в духовом шкафу и растереть его в крошку.
Оформление торта:
- Взбить масло с какао, при желании добавить сахарную пудру. Поместить крем в кулек, отрезать в нем уголок. Выдавливая, оформить поверхность заготовки из теста имитирующими гнездо линиями.
- Внутри отверстие промазать джемом и дать десерту слегка пропитаться. Поместить в «гнездо» разноцветные конфетки.
- Сверху посадить купленную в магазине или сделанную своими руками птичку из мастики.
Как сделать красивый десерт из мастики
Из очень простых продуктов за считанные минуты можно приготовить мастику. С ее помощью легко сформировать сердечки для любимого мужчины.
Десерт из мастики выручит, когда хочется побаловать мужа, но нет времени на выпечку торта.
Необходимые ингредиенты:
- 40 – 50 г зефира-маршмеллоу;
- сахарная пудра – 1 ст.;
- вода или лимонный сок – 1 ч. л.;
- пищевой краситель.
Процесс приготовления:
- Подготовить форму для печений «сердце», небольшую скалку и гладкую поверхность. Для этого можно просто накрыть часть стола пищевой пленкой.
- Разрежьте зефир на кусочки, положите их в миску и распустите на водяной бане.
- Добавьте воду или лимонный сок. Если вместо красителя добавлять сок ягод или свеклы, воду добавлять не нужно.
- Когда мастика станет мягкой, соедините ее с сахаром и продолжайте мешать, сняв с огня. Замешивайте так же, как тесто, постепенно добавляя сахар.
- Пищевые красители добавляют вместе с водой, когда растапливают зефир.
- Полученный комок следует накрыть целлофаном, после чего брать по кусочку, прикрывая оставшееся пленкой, и раскатывать на столе.
- Из ровного пласта мастики вырезать формочкой сердца. Дать им подсохнуть.
Мастику можно хранить в холодильнике несколько дней. Если она упакована герметично в пакет, то с ней ничего не случится.
Оригинальные идеи, как украсить торт
Украшение торта для многих хозяек кажется сложной затеей. Однако, освоив технику изготовления шоколадных «листьев», вы забудете о покупных тортах. Ваша выпечка будет выглядеть не хуже, чем из кондитерской.
Необходимые ингредиенты:
- 50 г белой плитки шоколада;
- 50 г черной плитки шоколада.
Техника приготовления:
- Растопить по отдельности кусочки шоколада. Заранее подготовить листья розы – их нужно вымыть и просушить.
- Растопленный шоколад наносить кистью на каждый лист тонким слоем.
- Поместить листья в холодильник, чтобы сладкая глазурь застыла.
- Снять аккуратно шоколад с листьев. В итоге получится очень красивое, оригинальное и вкусное украшение для торта.
В качестве украшения можно использовать также множество простых и доступных ингредиентов. Это может быть мармелад всех цветов, форм и вкусов. Подойдёт красочный маршмеллоу, m&m’s, кусочки шоколада, ягоды, желе, орехи… Включите фантазию!
Оригинальные и трогательные надписи на торт
Обычно надпись на торт делают шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Для приготовления возьмите плитку черного шоколада от проверенного производителя.
Процесс приготовления:
- Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане.
- Из бумаги для выпекания свернуть корнетик в виде кулька
- Поместить туда растопленный шоколад или глазурь.
- Сделать внизу маленький надрез. Чем тоньше он будет, тем аккуратней получится шрифт.
Поверхность торта должна быть гладкой, ее можно накрыть мастикой или промазать слоем белого крема.
Если было решено покрыть десерт шоколадной глазурью, тогда надпись делают шоколадом другого цвета.
Надписи на выпечку могут содержать любой смысл, к примеру: «любимому мужу», «с любовью», «от любящей жены» или просто «поздравляю». Любительницы экспериментов могут написать отрывки из стихотворений, крылатые фразы о любви.
Мужской торт на день рождения ТОРТ для МУЖЧИНЫ своими руками УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ
Подписывайтесь!!!! НАШ второй канал Дружная СЕМЬЯSubscribe link to channel Friendly FAMILY
youtube.com/channel/UC7tGSjvQD…
*************************************************************
Рецепт НИЖЕ !!!!
The recipe is BELOW !!!!
А также ПЛЕЙЛИСТЫ с другими рецептами!!!
And also PLAYLISTS with other recipes !!!
***********************************************
НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY day !!!
**************************************
Наш ИНСТАГРАМ ) instagram.com/gotovim_s_lubovi…
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ )
****************************************
Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал :
Link to SUBSCRIBE to the channel:
goo.gl/ugnR1c
*******************************
ПОДЕЛИТЕСЬ ,пожалуйста, этим видео со своими друзьями
в соц.сетях.Пусть МНОГИЕ узнают и приготовят с ЛЮБОВЬЮ!!!
**********************************************************
SHARE this video with your friends
in social networks. Let many people know and cook with LOVE !!!
**************************************************************
Обзор моих НАСАДОК и КРАСИТЕЛЕЙ для УКРАШЕНИЯ тортов youtu.be/zMzxQP23Jrk
******************************
Кухонная машина KENWOOD KM280 Обзор моей кухонной машины youtu.be/F61OkJBvD80
****************************
Пошаговый ПОДРОБНЫЙ рецепт приготовления БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО крема ВСЕ НЮАНСЫ и СЕКРЕТЫ youtu.be/Ba3WEmBxeUQ
********************************
Ванильный бисквит с безе, орешками и масляным кремом
Ванильный бисквит:
форма 18 см
4 яйца
120 гр сахара
1 п. ванильного сахара
100 гр муки
20 гр кукурузного крахмала
40 минут при 180*
Пропитка :
100 мл воды + 2 ст.л. сахара
1 пачка солёных орешков 120 гр
Безе :
2 белка
120 гр сахара
1,5 часа при 80*
Масляный крем :
200 гр мягкого сливочного масла (82%)
300 гр сгущенки (Ириска)
Шоколадные подтёки :
100 гр шоколада
10 гр сливочного масла
100 мл жирных сливок (33%)
достаточно полпорции !!!
Vanilla sponge cake with meringue, nuts and butter cream
Vanilla sponge cake:
shape 18 cm
4 eggs
120 g sugar
1 p. Vanilla sugar
100 gr flour
20 grams of corn starch
40 minutes at 180 *
Impregnation:
100 ml of water + 2 tbsp. sugar
1 pack of salted nuts 120 gr
Meringue:
2 squirrels
120 g sugar
1.5 hours at 80 *
Oil cream:
200 grams soft butter (82%)
300 gr condensed milk (Toffee)
Chocolate smudges:
100 g chocolate
10 grams of butter
100 ml heavy cream (33%)
half enough !!!
На канале ГОТОВИМ с ЛЮБОВЬЮ более 1000 рецептов
Каждый найдет по душе рецепт себе!!!
***********************************
НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY day !!!
::::::::::: МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ :::::::::::::::::
Ссылка на ВСЕ плейлисты :
youtube.com/channel/UC6664II9Q…
**********************************
№)Торт,торты рецепты, Украшение тортов кремом,шоколадом,декор-гелем в домашних условиях.
Торты домашние рецепты.Рецепты кремов.
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№) зефир в домашних условиях. ЗЕФИР рецепты
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)Закуски.Рецепты закусок.Закуски на праздничный стол
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)РУЛЕТЫ шоколадные бисквитные УКРАШЕНИЕ. СКАТЫВАЕМ и НЕ ЛОМАЕМ
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)БУЛОЧКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)ИМБИРНЫЕ пряники, рецепты глазури, роспись и ВСЁ что с ними связано
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)Хлеб рецепты Хлеб в домашних условиях
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)Салаты рецепты,салаты на праздничный стол,салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА,
салаты на Новый Год,салаты на Новогодний стол,салаты на стол на Пасху
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)ПЕЧЕНЬЕ разные рецепты БЫСТРО и ВКУСНО
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)Украшение ТОРТОВ кремом ,шоколадом ,декор-гелем
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)Пирог.Простой рецепт пирога.Тесто рецепт.Рецепты пирогов
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)ПИРОЖКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…
№)ПИЦЦА рецепты ТЕСТА разные НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…
Торт для парня на День рождения
Описание приготовления:
Если у вас есть время и достаточно фантазии, можете сделать торт в форме любимого персонажа из компьютерной игры и прочее. А можно сделать торт в классическом стиле и скромно его украсить. Торт делается просто. И так же просто его можно украсить, например, разноцветными шоколадными драже или другими конфетами.1. Для теста: в миску выложите сметану, яйца и ваниль, взбейте. Смешайте муку, сахарную пудру, сахар, разрыхлитель, соду, соль и какао. Добавьте сухие ингредиенты к яйцам, затем — растопленное сливочное масло и теплую воду, перемешайте. Разделите смесь между тремя формами и выпекайте в разогретом до 170 градусов духовке 40-50 минут. Готовые коржи остудите на решетке в течение 10 минут.
2. Для крема: соедините мягкое сливочное и арахисовое масло до образования воздушной смеси. Постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте еще 8 минут.
3. Уложите остывший бисквитный корж, смажьте его кремом и на него выложите второй, снова слой крема и третий. Затем равномерно смажьте торт со всех сторон.
4. Накройте торт пленкой и установите на него тарелку, чтобы уплотнить все слои. Отправьте торт на 30-60 минут в холодильник.
5. Тем временем часть шоколадных конфет (можно любые) разрежьте пополам, а вторую часть оставьте целыми.
6. Достаньте торт из холодильника и смажьте верхний слой оставшимся маслом. Выровняйте все стороны горячим шпателем.
7. Разломайте шоколад на мелкие кусочки и переложите в миску. Нагрейте сливки, но не доводите до кипения. Сразу влейте сливки к шоколаду, хорошенько размешайте лопаткой до однородной массы.
8. Смажьте верхушку торта приготовленным ганашем, пусть капельки стекают по его стенкам.
9. Украсьте торт ранее подготовленными шоколадными конфетами. Готовый торт уберите еще в холодильник минимум на 1 час, а затем подавайте.
Как украсить торт для мужчины?
Украшением торта для мужчин на день рождения может быть, что угодно: Мерседес, гиря, компьютерная клавиатура, кремовый букет или обычная шоколадная посыпка. Сладкий десерт в подарок по поводу и без приветствуется юношами, джентльменами «в расцвете сил» и седовласыми дедушками. Считая признание в любви к сластям проявлением слабости, отказаться от него представители сильного пола всё равно не могут.
Требования к торту
Встречают праздничный десерт по дизайнерской «одежке», но «судят» по вкусу. Определяющий фактор выбора начинки — пожелания виновника торжества. Чаще равнодушные к требованиям изнуряющих диет, мужчины по достоинству оценят сытные, даже «тяжелые» начинки с масляным, сливочно-шоколадным или халвичным кремом, с кусочками шоколада, с вареной сгущенкой, карамелью, грецким орехом, арахисом, фундуком.
Идеи оформления:
- «брутальные» — «гендерный» дизайн: элегантный смокинг, мужские часы, в виде модной рубашки, гоночный автомобиль;
- «хвалебные» — восхваляющие достоинства мужского характера: царственный Лев, хозяйственный Медведь, мудрый Филин, благородный Орел, трудолюбивый Муравей;
- «знаковые» — по знаку месяца или года рождения, по любому из гороскопов: восточному, славянскому, друидов;
- по интересам — легко придумывается оригинальный декор десерта охотнику, рыбаку, спортсмену, автолюбителю, дачнику, меломану, геймеру: полный дичи ягдташ, садок с рыбой, спортивное снаряжение, золотой кубок Формулы-1;
- «рабочие» — темы занимаемой должности, направления бизнеса, воинского звания: с вафельной картинкой офиса, производственного цеха, со «звездными» погонами, пистолетом и патронами;
- фотоальбом — снимки интересных, смешных событий, просто красивые фото близких людей, родных мест;
- оттенки мужественности — пурпурный, коричнево-красный, сине-фиолетовый или просто облитый шоколадом десерт можно украсить серебром, золотом, осыпать фруктовыми кусочками, орехами.
На день рождения в кругу близких можно заказать тортик с приколом: мешочек с деньгами, бутылка виски, эротические фигурки и картинки. К фуршету в офисе подойдет лаконичный, немного строгий дизайн без шуточных надписей «крутому перцу».
Как украсить мужской тортик папе, любимому, коллеге
Мужчины отличаются друг от друга по темпераменту, возрасту, семейному положению. Варианты креативных украшений должны соответствовать характеру виновника торжества и стилю праздника.
Торт мужчине-родственнику
Источником вдохновения для выбора праздничного десерта родному человеку служат его хобби, личные черты, история и традиции семьи.
Темы современных дизайнов тортов:
- Для брата — воспоминания детства, студенческий юмор. Подарочные кондитерские изделия оформляются в форме детских игрушек, стадиона, мотоцикла, похвальной грамоты, клавиатуры ПК или музыкального инструмента.
- Для папы — интересы и стремления отца. В декоре со сливками, с мастикой кондитер воплотит любые мечты папочки: мощный танк для World of Tanks, сенсационный счет победного матча любимого футбольного клуба, удобный диван с бутылкой пива или именной вымпел на вершине Эвереста.
- Для дедушки — любовь, уважение и благодарность старшему поколению. Вдохновением для украшения торта для деда могут стать его рассказы о прошлом, сказки внукам, надежды на будущее: атрибутика СССР, медали за заслуги, веселые детские фото, рыбацкая лодка, уютный дом в зеленом саду.
Мужской десерт можно украсить цветами, фруктами, соответствующими поводу поздравительными надписями.
Торт для любимого
Выбор украшения праздничных вкусняшек любимому парню или мужу может стать настоящим экзаменом на знание его привычек, характера. Это признание его достоинств, успехов, а может и побуждение к новым достижениям на службе, в спорте, на даче.
Варианты дизайна десерта мужу или парню:
- бильярдный стол, хоккейная коробка, теннисный корт;
- автомобиль — раритетный, спортивный или роскошный спорткар Bugatti Veyron 16.4;
- макет любимого блюда — сочного стейка, румяной куриной ножки, мангала с шашлыком, кастрюли пельменей.
Пойманная на удочку акула, показывающие нужные цифры весы, мяч с автографами футбольных звезд, стильные швейцарские часы.
Торт другу
Чего хочет друг? Любимую женщину, успеха и свободы. Украшение кондитерского изделия может дать мужчине все сразу: красивую девушку, первое место на пьедестале почета и летящую на всех парусах белоснежную яхту.
Торту для друга подойдут любые темы дизайнов:
- классические — учеба, работа, семья, хобби;
- прикольные — детская песочница, марочное вино, бочка черной икры, рог изобилия;
- портреты — фотография мужчины на поверхности или его мастичная скульптура.
Дружеский подарок украсят желанные водительские права, брендовые кроссовки, набор инструментов.
Торт коллеге
Основным направлением при выборе оформления корпоративного стола со сладостями являются темы работы, повышения, отпуска.
Версии дизайнерских решений:
- сотруднику — конверт с премией, благодарственные надписи за хорошее отношение к делу, приказ о повышении;
- коллеге — макет рабочего места, песчаного пляжа под пальмой;
- начальнику — макет сданного объекта, сертификат качества продукции.
В масштабах корпоратива уместен нейтральный декор стиля поздравительных открыток: цветы, лавровые венки, золотая вязь гравировок. Углубление в шутливую, личную тематику допустимо для небольших коллективов с близкими отношениями между сотрудниками.
Мужской торт на все случаи жизни
Поводом появления торта на столе может стать любое событие, само кондитерское изделие способно стать поводом для праздника. Эксклюзивный дизайн десерта радует, удивляет, смешит.
День рождения
Обычный «деньрожденческий» десерт кондитерская индустрия подстраивает под конкретного человека.
Варианты декора мужского торта ко дню рождения:
- туристическая экипировка;
- спортивное снаряжение;
- электронные гаджеты.
Незабываемое впечатление на именинника производит сладкая атрибутика компьютерной игры. Из крема и мастики кондитеры творят шедевры техники и мирового искусства. Всегда в тренде тема космоса — планеты, звезды, космические корабли, манящий Млечный путь.
Юбилей
Юбилейный торт для мужчины — сладость, дарящая возможность почувствовать вкус детства, ощутить его беззаботность. Его дизайн отражает воспоминания, успехи и мечты.
Шуточные идеи оформления мужского торта на юбилей:
- 25 лет — портрет в стиле флип-флоп, голливудская звезда, карта звездного неба;
- 30 лет — картинка с символикой ВВС, сувенирное оружие, кружка пива с раками;
- 35 лет — кожаный портфель, элегантный письменный прибор, модель парусника,
- 40 лет — телескоп, шахматы, настольный гольф;
- 45 лет — золотой браслет, подзорная труба, любимый парфюм;
- 50 лет — деловой кейс, спортивный тренажер, денежное дерево;
- 55 лет — корабельный штурвал, еженедельник, дорожный кофр;
- 60 лет — лыжная экипировка, резиновая лодка, домашние тапочки;
- 70 лет — кресло-качалка, самовар, камин;
- 80 лет — родословное дерево, старая пластинка, песочные часы.
Ценятся «комфортные» кондитерские изделия с расслабляющим декором, с элементами домашнего уюта, отдыха, увлечений: рыбалка, спорт, музыка, филателия, аквариумистика.
Праздничные торты для мужчин
Список мужских праздников ежегодно пополняется новыми датами, связанными с различными событиями, профессиями. Современные мужчины готовы принять сладкие поздравления в любой день:
Мужской торт на праздник:
- День защитника Отечества — традиционный триколор, военная техника, оружие;
- День отца — дом, дерево, сын;
- День влюбленных — романтический дизайн со стрелами амура, сердечками, цветами;
- День ВДВ — форма десантника, парашютисты, вертолеты;
- Всероссийский день призывника — рюкзак, сухой паек, берцы;
- Всемирный день мужчин — макеты настоящих наград и шуточные дипломы за различные достижения: от защиты диссертации до «сам вынес мусор».
Тематическим декором украшаются подарочные десерты для мужчин к профессиональным праздникам, а также к Новому году, Рождеству, Дню студента, 1 Мая, Дню Победы, Дню России…
Идеальный торт для мужчины
Прямоугольный, квадратный, круглый, он может выполняться в виде цифры или иметь необычную форму. Идеями дизайнерского вдохновения служит работа, дом, природа, космос, события в стране, мире, фильмы…
Универсальные требования к мужскому торту:
- любимый вкус;
- любимый дизайн;
- любимый размер.
Тренды, кондитерская мода — вторично. Сладкий подарок должен нравиться мужчине. Если имениннику летом хочется новогоднюю елку, то мастера кондитерской «Оазис» украсят торт в июле зеленой красавицей и веселым снеговиком.
Лера Кудрявцева сделала молодому мужу на день рождения подарок своими руками
Подпишитесь и читайте «Экспресс газету» в:
Игорь Макаров сегодня отмечает 26-летие
«Нет ничего дороже подарка, сделанного своими руками», — логично решила Лера КУДРЯВЦЕВА и собственноручно сделала для своего любимого супруга презент на день рождения. Сегодня, 19 сентября, хоккеист Игорь МАКАРОВ отмечает 26-летие. По такому случаю Лера испекла мужу роскошный торт.
Фото аппетитного сметанника в виде сердца, политого сладким кремом и украшенного ягодами, Лера выложила в Instagram. Поклонники телеведущей немедленно пришли в восторг и потребовали от Кудрявцевой рецепт торта. Кроме тортика Игоря ждал еще один сюрприз: телеведущая украсила комнату воздушными шарами, так что первое, что увидел сегодня спортсмен после того, как часы пробили 12 и наступил новый день, была россыпь разноцветных шариков под потолком.
— Моего любимого с днем рождения! Спасибо, что делаешь меня счастливой! Люблю, люблю, люблю! — написала Кудрявцева в своем микроблоге, а затем поделилась с подписчиками снимками остальных приготовленных для супруга подарков. Лера преподнесла мужу спортивные брюки, парфюм, ноутбук Apple и чехол для мобильного телефона. Последний подарок особенно порадовал именинника. Игорь выложил в своем микроблоге снимок презентов и подписал: «Бусько моя поздравила с днем рождения. Главное чехол для пятого».
Лера КУДРЯВЦЕВА и Игорь МАКАРОВ |
— Я очень долго жила одна. Для себя готовить лень. Нарезала сыр, помидоры – и все, — рассказала телеведущая, — А когда у тебя в доме появляется мужчина, его же надо кормить! Хотя сразу сказала Игорю, что я и плита – это несовместимые понятия. На Новый год испортила утку – достала ее из духовки черную. Но со временем полюбила кулинарить и теперь не могу остановиться. Каждый день пеку торты, муж уже просит притормозить.
Где я могу заказать праздничный торт с доставкой? ~ Семейные развлечения в Джерси
Празднуете день рождения дома? Мы видели вечеринки Zoom, автомобильные парады и парады спасателей. Мы знаем, что вы можете испечь торт самостоятельно (у всех нас много свободного времени), но сделать его особенным с помощью торта, чтобы удивить вашего особенного именинника, — еще один отличный способ поднять настроение в наши тяжелые времена. Продуктовые магазины открыты, а в Costco и других крупных коробочных магазинах с пекарнями, безусловно, можно приготовить праздничные торты, но что, если вы не хотите выходить из дома? Вам было любопытно доставить праздничный торт?
Если вам нужно заказать праздничный торт с доставкой в Нью-Джерси или где-либо еще, ВЫ МОЖЕТЕ!
10 мест, где можно заказать праздничный торт с доставкой
Пытаетесь ли вы сидеть дома, держаться на расстоянии или просто хотите упростить свой следующий день рождения, есть пекарни, которые доставляют праздничные торты.Некоторые из них находятся в Нью-Джерси и доставляют их на месте. Другие — пекарни, которые доставляют праздничные торты по всей стране. Некоторые могут даже сделать это, предупредив всего за день или два. И да, даже если у вас есть особые диетические потребности, вы можете заказать праздничный торт с доставкой домой. Взглянем.
5 пекарен, где продают праздничные торты по всей стране
Молочный бар Магазин
Слои глазури, крошки для торта и прозрачные стороны делают эти торты, которые легко заметить, почти невозможно устоять.Я пускал слюни, просто глядя на изображения через экран компьютера. У них даже есть праздничные торты без глютена для доставки.
ПродуктыMilk Bar готовятся в свежем виде и отправляются непосредственно с понедельника по субботу с использованием проверенных методов упаковки для обеспечения безопасного путешествия.
Чтобы сделать заказ, позвоните по телефону (347) 577-9504 доб 0 или посетите веб-сайт Milk Bar Store , и мы оба получим скидку 10 долларов на заказы на сумму более 50 долларов.
Bake Me a Wish Нью-Йорк
Отметьте день рождения, близко вы или далеко.Bake Me a Wish Нью-Йоркские деликатесы доставляются прямо к дверям вашего любимого человека — гарантированно вовремя. С такими вариантами, как торт с шоколадным муссом и шоколадный торт с красным бархатом, вам будет сложно перейти с этого сайта. У них есть шоколадный торт без муки, который можно заказать на именинный торт. Каждая доставка изысканного торта на день рождения включает поздравительную открытку и доставляется в элегантной подарочной коробке.
Вы можете заказать на ночь праздничный торт.Каждый торт, который они предлагают, может быть доставлен на следующий день через ночную службу, если вы заказываете торты до 16:50 по восточному времени с понедельника по пятницу.
Для заказа звоните (888) 987-9474 или посетите их сайт bakemeawish.com. Вы можете сэкономить, посетив промо-страницу Bake Me a Wish.
Отправить торт
«Отправить торт» позволяет вам заказать мини-торт на день рождения, который будет доставлен с дополнительным блеском. Каждый заказ доставляется в индивидуальной коробке для торта.Это так просто, как 3 шага. Выберите вкус торта. Выберите дизайн коробки. Выберите столько забавных сюрпризов, сколько хотите, чтобы заполнить коробку. Они также предлагают традиционные праздничные торты, которые могут быть доставлены через Соединенные Штаты. Они не предлагают пирожных без глютена.
Торты будут доставлены готовыми к употреблению и не нуждаются в охлаждении.
Для заказа звоните (360) 200-8939 или посетите их веб-сайт sendacake.com.
Торты Кэролайн
Caroline’s Cakes — это пекарня без орехов, расположенная в Южной Каролине, которая доставляет праздничные торты по всей стране.Все продукты и торты, содержащие орехи, производятся и упаковываются на отдельном предприятии. Ее 7-слойный карамельный торт — самый популярный у нее, но загляните на ее сайт и посмотрите, какие виды тортов она предлагает. Есть 9 тортов на день рождения. Из них есть ЧЕТЫРЕ торта на день рождения без глютена. Caroline’s Cakes также предлагает 4 других торта без глютена.
Каждый торт вручную заворачивают в фиолетовый целлофан, а затем аккуратно помещают в фирменную красную банку. Они отправляют все торты в замороженном виде, чтобы гарантировать, что они будут доставлены безупречно.Из-за того, что их торты являются скоропортящимися, они отправляются по всей стране в течение трех (3) дней через UPS.
Чтобы заказать, позвоните (888) 801-CAKE (2253) или посетите их веб-сайт по адресу carolinescakes.com.
1-800-Пекарня
Доставьте торт или отправьте кекс на день рождения прямо к их порогу. Благодаря огромному выбору уникальных подарков на день рождения — гигантских тортов с печеньем, кексов, тортов и даже кофейного торта на день рождения — легко найти любимый десерт любимого человека или ребенка.Они предлагают торты на день рождения без глютена и сахара.
Когда вы отправляете праздничные торты с помощью 1-800-Bakery, ваш торт будет испечен свежим на заказ из лучших ингредиентов, а затем доставлен вовремя с использованием проверенных методов доставки, так что каждый подарок на день рождения будет доставлен в идеальном состоянии.
Для заказа звоните (877) 612-8975 или посетите их веб-сайт по адресу 1-800-bakery.com/birthday.
Булочные в Нью-Джерси, где продают торты на день рождения
LaBon Bake Shoppe
Пекарня LaBonbonniere — давний стандарт для жителей Центрального Нью-Джерси! Четыре их филиала открыты и предлагают онлайн-заказ тортов.Вы даже можете загрузить фотографию, которая появится на вашем торте. Их торты вас поразят!
Во всех точках можно забрать у обочины, а доставка доступна через UberEats, DoorDash и GrubHub.
Для заказа звоните (732) 287-1313 или посетите их сайт labon.com.
Пекарня Карло
Знаменитая и вкусная пекарня Cake Boss, расположенная по всей стране, закрыла свои витрины, но вы все еще можете заказать их веселый радужный торт в Интернете.Возможна доставка по США!
Доставка тортов БЕСПЛАТНАЯ и занимает около двух дней.
Для заказа посетите их веб-сайт по адресу carlosbakery.goldbelly.com. Щелкните здесь, чтобы узнать, как получить навыков украшения тортов в Carlo’s Bakery .
Прочтите о том, как Мелани и ее дочь научились украшать торты в пекарне Carlo’s Bakery.Пекарня Sweet Eats Bakery
ВSweet Eats есть два заведения в Южном Джерси и множество вариантов пирожных! Почему бы не попробовать печенье или пирожное — ням !!
Доставка доступна и бесплатна при минимальной покупке 25 долларов США.
Для заказа звоните (856) 429-2005 — Voorhees, (856) 596-0331 — Marlton или посетите их веб-сайт sweeteatscakebakery.com.
Маленький торт
Этот уникальный Парк-Ридж предлагает изысканные и простые, но очень вкусные торты и пирожные. Посмотрите их торт Fortnite в их социальных сетях!
Возможен самовывоз по обочине, спросите о вариантах доставки.
Для заказа звоните (201) 391-6300 или посетите их сайт alittlecake.com.
Торт
В этом магазине Manahawkin готовят восхитительные и веселые торты, а также предлагают веганские и безглютеновые блюда. Они также предлагают экстренный торт, если ваши предыдущие планы на торт были отменены.
Cake That обеспечит доставку в тот же день во многие города Оушен Каунти с минимальной покупкой. Также доступны тротуары и самовывоз.
Для заказа звоните (609) 713-9125 или посетите их веб-сайт cakethatnewjersey.com.
Сорренто Пекарня и Гастроном
Торты на заказ доступны в пекарне Sorrento Bakery and Deli в Восточном Ганновере! Их веб-сайт полон фотографий уникальных и веселых тортов — проявите творческий подход к этому застрявшему дома дню рождения!
Доставка доступна через GRUBHUB, Uber Eats и Doordash.
Для заказа звоните (973) 887-4442 или посетите их сайт sorrentobakery.com.
Фея тортов
Эта студия тортов на заказ в округе Берген адаптировалась к этим временам, создавая наборы для печенья и кексов своими руками, но также готова сделать вам незабываемый торт на день рождения! Заказ по электронной почте!
Доставка доступна в радиусе 8 миль от Харрингтон-парка.
Для заказа звоните (201) 660-7897 или посетите их веб-сайт по адресу cakefairyllc.com.
Великолепно без глютена
Дети, страдающие аллергией, без глютена и веганские именинники, ваш ответ здесь! Эта пекарня в Стирлинге готова изготовить для вас праздничный торт без глютена, веганский праздничный торт или другую выпечку и прилагает все усилия, чтобы поставлять свои товары по всему штату.
Доставка возможна в радиусе 30 минут от Стерлинга. Проверьте их социальные сети, чтобы узнать о расширенных вариантах доставки. Самовывоз только в магазине.
Для заказа звоните (908) 647-7337 или посетите их веб-сайт по адресу glutenfreeglorfully.com.
Вы бы предпочли получить или отправить еще один съедобный подарок на день рождения?
Вот несколько идей, которые мы нашли на Amazon для съедобных тортов на день рождения и печенья. Если вы совершаете покупку по нашей партнерской ссылке, мы получаем небольшую комиссию, которая помогает поддерживать Jersey Family Fun, еще один малый бизнес в Нью-Джерси.
тортов ко дню рождения доступны на Amazon
Файлы cookie ко дню рождения доступны через Amazon
Другие предметы первой необходимости на день рождения от Amazon
Ищете идеи устроить виртуальный день рождения дома?
Мы можем помочь и с этим.Посмотрите на эти замечательные сайты с идеями виртуального дня рождения.
Опубликовано в: Все, Развлечения дома, Чем заняться в Центральном Джерси, Чем заняться в Нью-Джерси, Чем заняться в Северном Джерси, Чем заняться в Южном Джерси
Дженнифер Ауэр (Jennifer Auer) — гиперлокальная мама-блогерша, которая занимается организацией Jersey Family Fun. Мама троих мальчиков из Нью-Джерси просто не может сидеть на месте! Ее муж любит говорить, что она работает на дому и никогда не остается дома.Дженнифер начала путешествовать еще ребенком и с тех пор не останавливается. Вместо того, чтобы позволять мужу и мальчикам тормозить ее, она берет их с собой! По мере того, как ее мальчики переходят из подросткового возраста в подростковое, она все еще хочет открыть для себя так много мест, которые она хочет открыть вместе с ними как в США, так и за рубежом. Она была девушкой из Джерси более 35 лет, мамой из Джерси более 15 лет и блоггером-мамой из Нью-Джерси в течение 10 лет, хотя она предпочла бы, чтобы ее называли влиятельным лицом или просто по имени. Она имеет степень бакалавра наук в области делового администрирования со специализацией в предпринимательстве в Университете Брайанта в Род-Айленде.
» Предыдущий пост | Следующее сообщение »Почему я испек свой праздничный торт
Пирожное, пирожное, пекарь. Испечь себе торт на день рождения? Ну да, потому что могу. Вот почему я не против испечь свой торт.
Вчера мне было 36. Но сегодня нет. Да, у меня день рождения. А сегодня утром я испек себе торт.
Некоторые люди думают, что это странно, что я сам испекаю торт.Даже мой муж сказал: «Это облом, что ты печёшь свой пирог?» Хороший вопрос. Об этом спрашивает мудрый человек. Если это был облом, то это была моя возможность сказать это и его шанс изменить это в будущем.
Почему я испек свой праздничный торт
Но, честно говоря. Это не облом. Вот почему:
1. Не люблю торты.
Помните, я люблю пироги. Поскольку никто в семье не печет пироги, кроме меня, им придется покупать их в магазине. А покупные пироги обычно бывают противными.
И да, шоколадный чизкейк считается пирогом. 😉
2. Ресторанные десерты дорогие.
Конечно, я бы не отказался от торта Cheesecake Factory на свой день рождения. Но знаете ли вы, сколько стоят эти лохи ?! Было бы ужасно тратить столько на десерт. (Тем более, что в этом году я перехожу на новый режим питания.)
3. Я могу делать все, что хочу, и не расстраиваюсь, если кому-то это не нравится.
В этом году я делаю шоколадный торт без муки по этой поваренной книге.Понятия не имею, как это закончится. Поскольку ингредиенты были не совсем дешевыми, я могу оправдать это для особого мероприятия. Мы можем ненавидеть это, мы можем любить это. Но, если это крушение поезда, я не испортил чье-то особенное событие.
4. Он борется с синдромом «но это мой день рождения».
На прошлой неделе моему мальчику исполнилось пять лет. И не раз он пытался разыграть карту «но это мой день рождения», с надутым лицом и скрещенными руками. (Подробнее об этом позже.) Мне слишком легко переключиться в режим примадоны.Итак, если я сам делаю торт и работаю с , в каком-то смысле я могу бороться с этой сопливостью.
5. Это весело.
Я бы не стал этого делать, если бы мне не нравился процесс приготовления и еды! И тебе всегда нужно веселиться в свой день рождения!
Практическое руководство по украшению тортов в Дейтоне
Когда Чар Сакакини из Дейтона услышала, что Дейтонский центр для пожилых людей предлагает уроки украшения тортов, она пришла туда «рано».
По инструкциям Мэри Хаузер, имеющей 25-летний опыт украшения тортов, уроки бесплатны и открыты для всех возрастов.
«Когда я жертвую что-то церкви на продажу выпечки, я хочу, чтобы это было особенным», — сказал Сакакини. «Это основная цель занятия».
Hauseur сначала дал советы по торту: «Если у вас есть время, выпекайте его накануне, дайте ему остыть или, еще лучше, заморозьте на ночь. Дайте ему нагреться до комнатной температуры перед глазурью. Это помогает ему оставаться твердым и легче его готовить. Кроме того, убедитесь, что пирог ровный: используйте край формы в качестве направляющей и зубчатым ножом срежьте «горбик» торта, затем переверните его, чтобы заморозить.
Потом глазурь. Можно делать самые разные глазури.
«Когда вы делаете глазурь и собираетесь украсить ею, она должна быть твердой», — сказал Хаузер. «Это когда вы используете глазурь 50/50. От 50% жира до 50% сахарной пудры. Этот рецепт обеспечивает базовую стабильность, поэтому не планируйте его есть».
Участников класса просят принести свой торт для украшения. В четверг Hauseur научит оформлять деревья и ландшафт на торте.
«Вы видите все, что есть на витринах пекарни, и хотите попробовать сами», — сказал Деннис Тай из Спэниш Спрингс. «Я думал, это будет весело».
Тай принес на урок некоторые из своих собственных отделочных материалов. Он помогал делать кондитерские пакеты из пергаментной бумаги, чтобы каждый мог украсить отдельные торты. В центре испекли около двух десятков желтых пирожных, чтобы они могли попрактиковаться в своих навыках, которые затем были доставлены домой пожилым людям по программе «Питание на колесах».
Хаузер, которая живет в Дейтоне, сказала, что украшение началось для нее как хобби, а потом ей пришлось пойти на работу.
«Я училась в 1975 году у женщины в детской гимназии», — сказала она. «Я работал в частном секторе Raley’s-Bel-Air и восемь с половиной лет в Safeway, где я вышел на пенсию в конце 2005 года.
« Мне нравилось заниматься этим, пока я занимался этим. Но после смерти мужа я искала чем заняться, и Дениз (Эрп, старший директор центра) спросила меня, не буду ли я проводить здесь занятия.«
Эрп и ее класс заморозили торты простой глазурью, а затем нарисовали на них розовое сердце. Она проинструктировала Тая, как использовать различные наконечники в кондитерском мешочке для различных окантовок. Сильвия Контрерас из Дейтона добавила цветные брызги на розовые сердечки. .
«Мы собираемся сделать кончики роз и окантовку на этих тортах», — сказала она, когда ее плавные движения создали небольшую волну на краю сковороды.
«И декораторы, хуже кошмара», комковатая сахарная пудра. Перед приготовлением глазури всегда просеивайте сахарную пудру.
Хаузер сказала, что ее самой большой проблемой были не многоярусные свадебные торты, а торт из пяти листов на 100-летие женщины.
«У него 100-летняя история, с тех пор, как она была ребенком, до своего сотого года. год, — сказал Хаузер. — Это был вызов и полезный опыт. Вы ограничены только своим воображением ».
— Обратитесь к Ронде Коста по телефону rcosta
@ nevadaappeal.com или 881-1223.
ЧТО: Урок украшения торта
КТО: по указанию Мэри Хаузер
КОГДА: 9: 30 а.м. Четверг
ГДЕ: Центр для пожилых людей в Дейтоне, 320 Old Dayton Valley Road
СТОИМОСТЬ: Бесплатно; открыт для всех возрастов. Принеси свой торт.
ЗВОНИТЕ: 246-6210
Детские торты на день рождения
Пусть ваши дети сами украсят себе праздничные торты! Смешать помадку из зефира просто, и работать с ней проще, чем вы думаете.
Делать праздничные торты для близких мне людей — одно из моих любимых занятий. Мы отмечали ежегодные вехи с пирожными всех видов: извергающийся вулкан, далматинец, дракон комодо и маковый торт в стиле Джорджии О’Киф.
Хотя я люблю делать специальные торты для своих близких, я узнал, что смотреть, как моя дочь разрабатывает и украшает свой собственный торт ко дню рождения, намного приятнее, чем самому делать для нее необычный торт.
Задолго до своего дня рождения Элиза нарисовала идеальный торт для вечеринки по случаю дня рождения катания на коньках: на нем были изображены пингвины, катающиеся на коньках по ледяному озеру. Чем больше она рассказывала о своей идее, тем больше я понимал, как много для нее значило бы ее украшение. Я тоже был прав.Ее радость от создания очаровательных маленьких пингвинов и создания иглу с зефиром из чашки и королевской глазури отразилась на ее лице, когда она работала.
На самом деле, я не могу поверить, что никогда раньше не поощрял своих детей делать собственные праздничные торты, но с этого момента я обязательно буду это делать. У них не только большой опыт лепки предметов из пластилина и глины (а в нашем доме — из помадки), они придумывают идеи украшения, которые я никогда бы не вообразил. Например, в дополнение к идее Элизы сделать иглу из зефира, а не помадки, ее идея создать замороженное озеро из тонкого диска конфет была гениальным ходом.
Раньше мы делали цветное печенье, и Элиза подумала, что этот метод подойдет для создания ледяного озера. После нескольких испытаний и множества растопленных веселых фермеров, мой муж понял, как растопить конфеты в весенней кастрюле, чтобы создать озеро правильной формы и размера. Эта гениальная идея прекрасно получилась.
Пока я испекла торт в этом году, а мой муж покрыл его помадой, я предполагаю, что в ближайшие годы Элиза возьмется за весь проект сама.
Надеюсь, Элиза скоро найдет время написать о своем торте в собственном блоге. А пока она дала несколько полезных советов, чтобы вдохновить всех молодых декораторов тортов в вашей жизни:
- Выберите лучшие вкусы для торта и начинки.
- Нарисуйте торт, прежде чем начинать украшать его, чтобы понять, что вы пытаетесь сделать.
- Смешивайте с помадой только немного красителя, чтобы он не попал вам на руки.Его действительно сложно очистить от кожи.
- Посыпьте прилавок кукурузным крахмалом, чтобы помадка не прилипала к нему.
- Используйте пинцет, формочки для печенья или наконечники для труб, чтобы придать форму украшениям.
- С помощью кисти для рисования нанесите немного воды на помадную массу, чтобы украшения приклеились к торту.
- Набери в рот как можно больше помады, когда мама не смотрит.
- Не пытайся сделать все идеально. Повеселись!
- Не расстраивайся, не получится так, как ты думал. Неважно, как это выглядит; самое главное — это то, на что он похож на вкус.
Я рада видеть, что моя начинающая декоратор тортов правильно расставила приоритеты!
Основные инструменты для украшения торта | Торт Кортни
Сегодня мы поговорим об основах тортов и основных инструментах для украшения тортов, которые помогут вашей игре в торт выйти на новый уровень.
Точно так же, как правильные ингредиенты обеспечат отличный вкус торта, правильные инструменты помогут вам получить великолепно выглядящий торт! Существует так много забавных инструментов и гаджетов, на которые вы можете потратить деньги, но для начала вам не нужны все они.
Давайте сначала сосредоточимся на «главном», а затем посмотрим на «то, что приятно иметь».
Основные инструменты для украшения торта
Поворотный стол
В качестве начала нашего списка основных инструментов для украшения тортов является поворотный стол.Это было одним из самых больших изменений в моем декоре. На рынке есть много вертушек, поэтому в зависимости от того, сколько вы украшаете торты, вы сможете определить, какой тип вертушек вам следует приобрести. Если вы только время от времени делаете праздничный торт, я думаю, вам подойдет что-нибудь менее дорогое, например, ЭТО пластиковый торт Ateco. Это то же самое, что мы используем на моих уроках тортов в Orson Gygi. Для ежегодных тортов на день рождения это мой любимый магазин!
Изображение с Amazon.комЕсли вы часто делаете пирожные, я думаю, что стоит приобрести чугунный поворотный стол, такой как ЭТО Ateco. Это две отдельные части, поэтому верхняя часть очень хорошо вращается. Основание — тяжелое чугунное, поэтому оно не двигается и не качается. Я прошел через много пластиковых в первый год или около того. Я начал свой блог, а затем, наконец, решил, что мне нужно что-то более прочное. Этот Ateco у меня уже около четырех лет. Если он когда-нибудь начнет прилипать, просто смазываю WD40.
Изображение с Amazon.комСкребок для торта
Еще один незаменимый инструмент — скребок для торта. Скребок для торта — это инструмент, который я использую, чтобы разгладить края моего торта. За прошедшие годы я испробовал множество различных скребков (например, по высоте, материалу, толщине и т. Д.). Не все они созданы равными. В течение многих лет я остановился на ЭТОМ Ateco и мне по-настоящему нравился их. Что я считаю превосходными качествами этого скребка, так это его вес и толщина. Однако он был недостаточно высок для моих больших тортов, и мне не понравилось, что у него были текстуры со всех сторон.Поэтому в прошлом году я решил разработать свои собственные скребки, помимо шпателей, акриловых дисков и некоторых других вещей, о которых мы поговорим позже. Создавая свой набор скребков, я позаботился о том, чтобы он был таким же тонким и легким, как тот, который мне нравился на протяжении многих лет от Ateco. Я также добавил ручку и разделил текстуры, чтобы у вас было три скребка в наборе. Это must have для таких случаев, как праздничные торты, свадебные торты и т. Д.!
Мне больше всего нравится слышать от клиентов, которые купили и использовали инструменты, — это то, насколько они удивлены их легким весом и большим отличием инструментов в их декорировании! ПРИМЕЧАНИЕ. Скребки снова появятся на складе в первую неделю февраля.
Шпатели для обледенения
Я думаю, что всем нужен хороший набор лопаток для обледенения — один прямой и один со смещением. Мне нравится использовать прямой шпатель для боковых сторон торта и смещенный шпатель для центра и верха торта. Когда я создал свой собственный набор шпателей, для меня было очень важно выбрать правильную длину лезвия. Некоторые лезвия слишком короткие, что затрудняет заморозку тортов. Кроме того, некоторые лезвия слишком длинные, что затрудняет управление шпателем.
Диск акриловый
Еще один инструмент, который изменит ваш мир — акриловый диск. Вы будете использовать диск, чтобы получить острые края и прямые стороны. Я создал полное руководство по использованию дисков ЗДЕСЬ.
ВНИМАНИЕ: Акриловые диски снова появятся на складе на следующей неделе!
Качественные формы для торта
Еще одна важная вещь, в которую нужно инвестировать, чтобы активизировать вашу игру с тортом, — это качественные формы для тортов. Я рекомендую Fat Daddio Pans. Fat Daddio специализируется на анодировании своих сковородок — что по сути означает, что они создали сковородку, которая действительно и очень хорошо распределяет тепло.Что это значит для вас? Это означает, что вы получите более ровную выпечку.
Изображение с Gygi.comНицца, чтобы жить
Итак, теперь, когда у вас есть необходимые инструменты для украшения торта, давайте поговорим о том, что «приятно иметь». Это предметы, без которых можно жить, но, безусловно, приятно иметь!
Выравниватель торта
Выравниватель тортов делает именно то, что следует из названия — выравнивает торты. На каждой стороне есть цифры, чтобы вы могли выровнять проволоку, чтобы получился идеально ровный торт.У меня есть ЭТО от Уилтона.
Изображение с Amazon.comПодъемник для тортов
Вы когда-нибудь задумывались, как я перемещаю свои торты с вращающегося подноса на красивую подставку для торта? Это просто как один инструмент! Подъемник для торта. Я также разработал свою собственную версию этого инструмента, чтобы она соответствовала коллекции. Мне так нравится этот цвет, что он стоит на моем столе у стены за подставкой возле плиты.
Этот подъемник для тортов на самом деле довольно тяжелый и будет хорошо удерживать ваши торты.Только убедитесь, что вы не полагаетесь исключительно на лифтера. Вам все равно нужно будет немного подставить руку под подъемник, чтобы поддержать торт. Укладка праздничных тортов станет просто куском торта 😉
Доски для торта
Я бы также посоветовал купить доски для торта, которые вы можете найти в местных магазинах для рукоделия, например, Joann’s, Michaels или Hobby Lobby. Они поставляются предварительно нарезанными, и если вы поставите один под торт, это поможет вам легко задвинуть подъемник для торта под торт, чтобы переместить его.
Пергаментная бумага
Я думаю, что тоже неплохо иметь пергаментную бумагу.Использование кулинарного спрея и пергаментной бумаги поможет вашим тортам красиво выйти из формы для выпечки. Вы можете получить предварительно нарезанные круглые пергаментные круги, такие как ЭТО, или обвести свои сковородки на пергаментной бумаге и вырезать каждый кружок. Какой бы путь вы ни выбрали, просто убедитесь, что вы опрыскиваете сковороды антипригарным спреем, кладете пергаментные кружочки на дно сковороды и также опрыскиваете пергамент антипригарным спреем.
Силиконовый трубопроводный мешок
Многоразовый кондитерский мешок пригодится, когда вы будете готовы нарисовать контуры на верхней или боковых сторонах торта.Нам просто нужно было сделать одну в розовом!
https://shop.cakebycourtney.com/collections/frontpage/products/16-piping-bagКапельная бутылка
И, наконец, что не менее важно, капельница! Я люблю этого маленького парня за нанесение моих шоколадных капель.
Торт без инструментов
Несмотря на то, что все эти инструменты забавны и, безусловно, сделают украшение вашего торта немного проще, их отсутствие не должно быть причиной того, что вы не делаете торт с нуля.
Вы можете приготовить такие же вкусные торты на противнях размером 9 ″ x13 ″.Я записал IGTV, который вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Или, если вы делаете слоеный торт ко дню рождения, вы можете даже украсить его на тарелке с помощью ножа, как если бы вы делали это с помощью вращающегося подноса и лопатки.
тортов от кутюр Гринвилля | Свадебные торты на день рождения | Greenville, SC
Просто хотел сказать, как мы были счастливы с нашим тортом. Это было не только безупречно, но и очень вкусно. Вчера вечером мы съели последний кусок, и он все еще был восхитителен. Спасибо за то, что сделали двор чести Джозефа Орла-скаутов зрелищным мероприятием.
С уважением,
Очень довольный покупатель R.L.
Нам очень понравилось, как получился наш торт и кексы для нашей большой свадьбы! Наши гости продолжали рассказывать о фантастических вкусах и о том, насколько элегантным получается наш торт. Наша консультация по дегустации тортов также была очень интересной, и Сьюзен действительно помогла сузить круг наших вкусов и дизайнерских идей. Мы с нетерпением ждем возможности заказать наш юбилейный торт на один год и снова насладиться им. — А.
Мы заказали свадебный торт здесь, и это был лучший торт, который у нас когда-либо был.КАЖДЫЙ гость остался в восторге от нашего торта. Мало того, что это было вкусно, это было красиво и именно то, что мы хотели. Пожалуйста, закажите Couture Cakes для всех ваших будущих потребностей в торте !! Я также добавил себе торт без глютена, который был настолько хорош, что вы не могли сказать, что это был gf !! — В.
Я не могу рекомендовать Сьюзан и Couture Cakes в достаточной степени! Мы заказали их для свадебного торта и были НАСТОЛЬКО СЧАСТЛИВЫМИ тем, как он получился! Мало того, что торт выглядел абсолютно красиво (Точно так, как я себе представляла), он был УДИВИТЕЛЬНЫМ на вкус.Мой нынешний муж — гурман, и он даже был впечатлен вкусом нашего пирога — он был очень влажным и на вкус был так, как будто он был приготовлен за 5 минут до того, как мы наслаждались им! Наши гости тоже пользовались большим успехом. Они также были ТАК любезны и сделали каждый ярус своим вкусом и начинкой, потому что мы просто не могли выбрать что-то одно! Цены отличные, и они даже позвонили в место встречи за 2 дня до свадьбы, чтобы подтвердить время доставки, и настройка сняла СТОЛЬКО стресса с меня как невесты! Всем рекомендую Susan и Couture Cakes! — М.
Я хотел отправить короткую записку, чтобы поблагодарить вас за все в прошлую субботу. Кексы были ХИТом. Не могу сказать, сколько людей пришло на свадьбу и мне сказали: «Я съел два или три кекса». Не осталось ни единого остатка. -К.К.
Мы только что вернулись из медового месяца и хотели сказать спасибо за наш красивый и вкусный торт! Это было как раз для нашей маленькой семейной свадьбы, и мы с Риком искренне благодарны вам за то, что вы безупречно исполнили наше «И они жили долго и счастливо»! Всем присутствующим он понравился так же, как и нам, и они сделали много фотографий, чтобы поделиться с другими! Еще раз спасибо за все, что вы сделали для счастливого завершения нашего особенного дня! С уважением, J & R
ЭТОТ КЛУБ ПРИНИМАЕТ ТОРТ
Вы помните, как в детстве умоляли поставить уголок праздничного торта с розовой, желтой или голубой сахарной розой? Вы помните, как сладкие и кремовые лепестки прилипали к вашим губам, чтобы их восхитительно слизывать? Если вы мечтали узнать секреты приготовления этих и других восхитительных кондитерских изделий, вы найдете ответы в Клубе тортов Лихай-Вэлли в Истоне, где возраст участников колеблется от 25 до 80 лет.
По словам президента организации Хайди Шонтубе, вишенкой на торте, так сказать, является особый дух товарищества, который разделяют участники.
«На самой первой встрече пришло около 25 человек», — сказала она. Члены едут из Коплей, Слатингтона, Бангора, Нью-Триполи, Глен Гарднера и Стюартсвилля в Нью-Джерси.
Ежемесячные собрания, проводимые в магазине в доме Schoentube, составляют в среднем шесть членов, которые обмениваются идеями, дизайнами и технологиями. В узком, упорядоченном магазине есть бытовая техника, раковина, машина для смешивания теста промышленного размера и стена, уставленная коробками. декоративных съедобных форм — джимми, звездные луны, футбольные шлемы, блестящая пыль, шоколадные вафли — и десятки форм и размеров кастрюль.
Библиотека книг и журналов по украшению тортов занимает другое место.
«Когда вы украшаете торты, вам нужно какое-то место, чтобы выразить свои идеи или поделиться ими», — сказал 28-летний Шонтуб. «Вы не можете сделать это с мужьями, друзьями или людьми, у которых нет подобных интересов».
Schoentube нашла друга и наставника в лице своего инструктора, Маргарет Херманович, 80 лет, из Бангора, с которой она начала учиться в 1993 году. Эти две женщины так хорошо ладят, что считают друг друга матерью и дочерью, говорят они.
«Я выбрал ее учительницей прямо из класса», — сказал Германович. «Она амбициозна, и у нее есть талант».
Германович подняла кондитерский мешок после смерти ее первого мужа, графа Уилсона.
«Мне было нечего делать, поэтому в 1974 году я пошла в Техническую школу округа Бакс и занялась украшением тортов. С тех пор я хожу на уроки», — сказала она.
Германович, 23 года назад вышедшая замуж за Иосифа Германовича, работает инструктором по декорированию тортов в школе А.К. Мур в Уайтхолл-Тауншип, магазине товаров для рукоделия, в Boscov’s в торговом центре Palmer Park и в других местах, но чувствует, что пришло время для перемен.
«В 80 лет я думаю, что пора бросить курить и чем-то насладиться с мужем», — сказала она. «Он помогает мне разносить торты и прочее, но не берет в руку кондитерский мешок».
Зная, что Шентюб обладает способностями, Германович попросил молодую женщину быть ее помощником на семинаре.
Schoentube согласился и теперь также преподает в Rag Shop в Филлипсбурге, универмаге Ames в Вашингтоне, штат Нью-Йорк.Дж. И общественный колледж Нортгемптона. Она также преподает в «Горизонтах для молодежи», летней программе для молодежи в колледже.
Обе женщины обучают методу Уилтона, проходя обучение в Уилтоне в Чикаго.
Schoentube хотела открыть свою собственную пекарню после окончания средней школы Беркли-Спрингс в Западной Вирджинии в 1990 году. Она стажировалась в ресторане Country Inn в Беркли-Спрингс, а по окончании обучения заняла должность мастера-пекаря; По ее словам, украшение тортов не входило в ее обязанности.
Местное обучение проходило в ныне несуществующей пекарне New York Bakery в Филлипсбурге, штат Нью-Джерси, и в настоящее время она украшает домашние торты из мороженого для семейного ресторана Hartmann’s II в Белфасте, где она изучила производственный стиль украшения тортов — используя стандартные дизайны для партий продукт, сказала она.
Еще она продает домашнюю выпечку.
Торты Schoentube завоевали 23 трофея за последние два года. У нее изысканный дизайн, в том числе цветы, расписанные вручную.В марте она выиграла конкурс украшения торта, спонсируемый Boscov’s в Хэзлтоне, и стала лучшей из дивизиона в феврале 1999 года на выставке торта голландских кондитеров в Ланкастере.
Она выиграла лучший дивизион на третьем ежегодном клубном мероприятии Lehigh Valley Cake Decorators ‘Spectacular, которое проводилось в этом месяце в торговом центре Palmer Park. По ее словам, клуб с привлечением внешних судей ежегодно проводит конкурс, чтобы продемонстрировать работы своих членов, а также привлечь новых членов. По словам Шентубе, в этом году было 23 претендента с 56 работами.
«Мне нравится выступать в шоу, потому что это дает мне возможность делать то, что я обычно не делала бы в стиле постановки», — сказала она. «Я пробую новые вещи, но не знаю, получатся ли они правильными».
Как только она излагает свои идеи на бумаге, она продолжает их совершенствовать, пока ее скульптура не будет завершена. По ее словам, идеи исходят от журналов и участников.
Некоторые из ее произведений включают движение, сказала она, например, батарейки на торте тысячелетия и рабочий водопад на другом.
Когда идея воплощена в жизнь, она выбирает подходящее дно, чтобы выдержать вес торта, и определяет его высоту, перспективу, цветовую схему и оттенки, работая снаружи внутрь.
«Большинство конкурсов тортов проводится с пенопластом. потому что вы вкладываете в это 10 или более часов работы и не хотите, чтобы это сокращалось », — сказала она. Затем «торты» можно брать с выставки на показ, их украшения сделаны из каких-либо съедобных продуктов, включая рисовую бумагу, королевскую (твердую) глазурь, помадную пасту и жевательную пасту.
В августе Германович и Шонтуб посетили конференцию Международного общества по исследованию тортов (ICES) в Детройте. У них было три веселых дня демонстраций от новичка до супер-пупера и безумных покупок тюбиков, наконечников, ножей, сковородок и книг; — все, что есть в линии по украшению тортов и производству конфет, — сказала она.
«Я потратил много денег», — сказал Шентюб. «Я потратил 70 долларов в одиночку на книги по украшению тортов».
Schoentube преследует несколько целей на будущее своего клуба.Она хотела бы открыть коммерчески зонированный магазин и продавать домашнюю выпечку, а также расширить свое обучение и знания. По ее словам, она знает, что у нее есть возможность сделать карьеру лучше.
Schoentube ищет помещения побольше для встречи группы и надеется, что они найдут церковный зал или какое-нибудь другое помещение, которое их встретит.
Германович спокойно отпускает поводья своему протеже, но продолжит держать пальцы в этом состоянии, сказала она.
«Я немного сбавляю темп, но я никогда не откажусь от торта, потому что я все еще делаю свадебные торты, и я не остановлюсь», — сказала она.«Если я перестану, я могу бросить жизнь, потому что мне это очень нравится».
«Я чувствую то же самое», — вмешался Schoentube.
Торт-клуб Lehigh Valley работает с 16 до 18 часов, в 3-е воскресенье каждого месяца.