Как накрыть стол на день рождения дома недорого, быстро и вкусно?
Перед наступлением этой памятной даты сердце неизменно замирает от радости в предвкушении подарков, веселья, дружеских встреч. Но некоторые люди не любят свои дни рождения по разным причинам. Кто-то потому, что им хоть годик, а они взрослеют. А некоторые, особенно хозяйственные субъекты, напряженно подсчитывают, сколько они потратят на праздничный обед, и от оглашения сметы портят себе настроение. Жизнь настолько сложна, что всем периодически приходится откладывать деньги. Но это не повод лишать себя отпуска. Поэтому попробуем ответить на вопрос: сколько стоит стол на день рождения недорого?
Откуда пошла традиция?
Когда люди начали отмечать дни рождения? Есть две версии. Согласно первой, в основе традиции лежали римские ритуалы, устроенные в честь богов. Язычники накрывали обильные столы, звучали поздравления, дарились разные подарки. Эта гипотеза более современная. А вторая версия гласит, что корни традиции уходят в глубокую древность, когда существовали поверья об особой уязвимости человека в день его рождения.
Считалось, что любые пожелания или проклятия в такие даты имеют удвоенную силу. Поэтому подношением древние люди пытались задобрить духов, чтобы те не причинили вреда новорожденному.
Именины Мухи-Цокотухи
Дни рождения постепенно менялись на личности, но на дату рождения детей и женщин долгое время никто не обращал внимания. Первой женщиной, чей день рождения отметили с размахом, стала красавица Клеопатра. У простого народа не принято было записывать и отмечать дни рождения.
Греки и египтяне часто и трогательно отмечали дни рождения богов, а также фараонов и царей. Иногда по случаю рождения фараона из тюрем выпускали узников. В обычных семьях практиковалось празднование только дня рождения главы семьи.
Позиция христианства в этом вопросе вначале была крайне жесткой: жизнь дана человеку для искупления грехов, поэтому ему было не до забав. Позже церковь несколько смягчилась и разрешила крещение именинами. Но советская система была против именин и, образно говоря, растоптала традицию своим железным сапогом.
Даже знаменитую девочку-муху велено было взять из произведений старика Корнея.
Кстати, на Руси именины были очень популярны: пекли каравай, варили вкусное пиво, пели пироги и обязательно пели песни. Конечно, крестьянские праздники были гораздо скромнее царских: иногда на сумму, потраченную на день рождения венценосной особы, можно было построить несколько роскошных дворцов.
Торт с сюрпризом
Понятно, что простые люди всегда мечтали вкусно и недорого накрыть стол на день рождения. Но какой же праздник без торта? Мало кто знает, откуда взялся этот непременный атрибут дней рождения. Если копнуть глубже, то считается, что сама идея пришла опять же из времен язычества, когда во мраке зажигались священные алтари в честь древних богов. Но традицию ввели немцы. Они создали общий ритуал празднования дня рождения ребенка. Для этого готовили вкусный пирог, в котором прятали разные знаковые предметы, ставили свечи на число лет виновнику торжества и, будя ребенка с зари, пели для него песни.
Примечательно, что пирог не ели до самого вечера, пока за столом не собралась вся семья. Ребенок должен был составить что-то заветное и по очереди задуть свечи. Знакомо, не правда ли?
День Варенья: свои обычаи
В разных странах к таким праздникам относятся по-разному. Трепетное отношение у большинства жителей планеты – к юбилярам. Но некоторые народности отмечают просто нечетные или некруглые даты. Есть и разные традиции: в Италии непременным блюдом на столе именинника будут спагетти (чтобы долго жить), а в Латинской Америке обязательно ломают пиньяту с загруженными в нее подарками.
Англичане, дожившие до 80 и более лет, лично поздравляют Ее Королевское Величество. Но самые неудачливые именинники живут в Японии: вместо детей поздравляют родителей, а подарки обычно дарят только после 60 лет.
Правила бережливого стола
Если хозяйка именинника все-таки решила собрать под своей гостеприимной крышей близких людей, но желает соизмерять потребности с возможностями, то выход есть.
Накрыть стол на день рождения дома недорого, очень вкусно, да еще так, чтобы выглядело презентабельно – вполне посильная задача. Для этого необходимо придерживаться простейших правил:
- Меню необходимо продумать заранее. Хорошо покопаться в кулинарных книгах, полистать журналы. Необходимо обращать внимание на ингредиенты: сезонные продукты покупать дешевле, поэтому и меню подобрано соответственно. Если хозяйка хочет недорого накрыть стол на день рождения дома, особенно приветствуются рецепты с фото, ведь сразу видно, как блюда будут смотреться на столе.
- Точно подсчитайте количество гостей (учитывая, конечно, и несколько незваных гостей). Можно приготовить горячее порционно, но в этом случае именинница не успокоится. Общее блюдо лучше делать с бульоном.
- Первые блюда в меню именинника, как правило, не входят. Исключение составляют экзотические изысканные супы.
- Если планируется традиционное торжество, то вполне можно накрыть стол на день рождения дома по недорогой цене.
Рецепты недорогих блюд можно найти в любом источнике на свой вкус. Но в праздничное меню обязательно должны входить холодные и горячие закуски, основное блюдо (мясное или рыбное), салаты и десерт.
Рецепты недорогих блюд можно найти в любом источнике на свой вкус. Но в праздничное меню обязательно должны входить холодные и горячие закуски, основное блюдо (мясное или рыбное), салаты и десерт.Алкогольные напитки также являются важным атрибутом праздничного стола, так как повышают градус настроения, простите за каламбур.
Скромная нарезка и роскошные булочки
Многие семьи придерживаются классических давних традиций и накрывают стол любимыми блюдами, которые гости знают наизусть. Но в таком подходе есть польза: люди никогда не останутся голодными и гарантированно останутся сытыми.
Среди стандартных холодных закусок мясная, сырная и овощная нарезки. Этот классический подход еще никого не подводил. Главное – разнообразие сортов в составе нарезки. Всем известно, что именно с холодных закусок следует начинать любое застолье. Это так называемый организационный момент: бесполезно надеяться, что никто не опоздает. А в ожидании остальных гости могут прекрасно подкрепиться, чтобы не пить натощак.
Для тех, кто хочет недорого накрыть стол на день рождения дома, отлично подойдут корейские закуски: набери всего понемногу (попробовав блюда) и выложи на стол в маленьких тарелочках. Также большим спросом пользуются домашние соленья и маринады.
Экспресс-рецепты для посвященных, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения: Холодный рулет и закуска с романтическим названием «Рафаэлло». Первый готовится следующим образом:
- Лист тонкого лаваша промазывается смесью, в состав которой входят: майонез, чеснок, укроп и тертый сыр;
- Сверху выкладываем тонко нарезанную ветчину;
- Затем повторить действия;
- Свернуть лаваш в виде рулетиков;
- Заверните продукт в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Подавать это недорогое, но оригинальное блюдо следует, нарезав его очень острым ножом на порционные кусочки.
Для закуски Рафаэлло потребуются такие ингредиенты:
- крабовые палочки;
- чеснок;
- твердый сыр;
- майонез;
- Кешью (но для экономии можно использовать грецкий орех).
Смесь сыра, жирного майонеза и чеснока обваливает ядро ореха. Далее на мелкой терке натираем замороженные крабовые палочки. В тертом крабовом мясе сырный шарик опускается с сюрпризом: блюдо готово. В том числе с помощью этого рецепта можно раскрыть секрет, как быстро и недорого накрыть стол на день рождения. Чтобы такие шарики выглядели празднично, их выкладывают на листья свежего салата.
Вы также можете использовать посуду по сезону. Летом составляется бюджетный вариант меню. Например, баклажановые язычки или пальчики. Второй вариант дороже, так как в нем совсем немного, но есть мясо.
Очаровательные горячие закуски
Хозяйка, задающаяся вопросом, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения, не должна забывать о горячих закусках. Следят за холодом, когда все собираются за столом и наступает время для первого тоста. Их не должно быть много, и готовятся они незадолго до подачи. Это простое блюдо небольшого размера. Примером такой закуски могут быть простые котлеты:
- Готовится традиционная котлета из фарша с добавлением сырого яйца;
- Готовый лист теста раскатывают и разрезают на полоски;
- Мясные шарики завернуты в нити теста по типу мотка;
- Блюдо запекается в духовке до готовности.
Похоже, эта закуска очень презентабельна.
Теперь для хозяйки не проблема накрыть стол на день рождения дома по недорогой цене, рецепты просто выпрыгивают из журналов, кулинарных книг, интернет-порталов. Вот, к примеру, блюдо, похожее на жульен, готовится до смешного быстро, а вкус просто завораживает. Представляем вниманию хозяйки шампиньоны в сметанном соусе. Блюдо готовится следующим образом:
- В тщательно спасенные лук и морковь добавляют очищенные грибы и тушат около 10 минут;
- Позже закладывается сметана, приправы и все тушится до готовности.
Самое простое блюдо можно сделать красивым, посыпав его тертым сыром и зеленью, и подать в керамических горшочках.
Салаты на свидание
Если вы задались целью недорого накрыть стол на день рождения дома, то без салатов вам не обойтись. Для традиционного подхода подойдет оливье, селедка под шубой, «Мимоза» или «Цезарь». Можно использовать самый простой вариант, для которого потребуются такие продукты, как:
- зеленый горошек;
- ветчина;
- шампиньоны маринованные;
- майонез.
Этот салат подойдет, когда гости буквально на пороге или пришли неожиданно. Ведь предварительно готовить нечего, все компоненты просто смешиваются.
Оригинально могут выглядеть салаты с морепродуктами, особенно они приходятся по вкусу женской половине гостей.
Базовая подача блюд
Очень важный момент, когда после художественного возгласа: «Федя! Дичь!» на столе появляется, например, запеченная аппетитная утка, фаршированная курагой и яблоками. Но вопрос был, как недорого накрыть стол на день рождения, при чем тут игра? Так что утку запекать не обязательно, то же самое можно сделать и с курицей. Можно использовать не всю птицу, а ее ножки или крылья. Если их правильно замариновать, да еще и обвалять в меду, получится отличное блюдо с аппетитной хрустящей корочкой.
Вообще, прежде чем планировать основную подачу, вы должны спросить себя, что ваши гости больше любят: мясо или рыбу? Только после этого можно приготовить заветное основное блюдо.
Конечно, с рыбой хлопот в разы больше, чем с мясом, зато фаршированные сазан или щука получатся по-настоящему праздничными и надолго запомнятся гостям. Неплохо подать к праздничному столу отбивные, котлеты, медальоны или стейки. Можно с уверенностью сказать – мясо на столе обязательно должно присутствовать.
На гарнир к основным блюдам следует выбирать картофель в любом виде: пюре, фри, жареный, отварной с зеленью.
А компот?
Накрыть стол на день рождения недорого, рецепты блюд — это далеко не все, что нужно хозяйке. Напитки также важны. Конечно, не обойтись без компотов, соков, газированных напитков, может быть, даже харшонов. Но как насчет алкоголя? Важно учитывать, что крепкий алкоголь вообще не пьют, поэтому обязательным атрибутом праздничного стола являются шампанское и другие вина.
На десерт нужен чай или кофе. В качестве сладкого, конечно, в классическом варианте подается торт со свечами, но как недорого накрыть праздничный стол на день рождения? Ведь торты стоят довольно дорого.
Выход есть: либо испечь торт самостоятельно, либо купить пирожные, печенье или конфеты. Кстати, кондитерское изделие, приготовленное собственноручно, лучше любого покупного, ведь хозяйка вкладывает в блюдо душу.
Секреты хозяйки
Чтобы накрыть стол на день рождения дома недорого, но при этом сделать его незабываемым, надо знать главный секрет: грамотная подача и украшение блюд. Это не стоит времени.
Что нужно для сервировки и украшения:
- Скатерть. В классическом варианте белый, но допускаются и другие цветовые решения.
- Посуда. Столовые приборы и стаканы должны быть отполированы. Для торжественного случая нелишним будет достать из закромов его лучший сервиз.
- Не забудьте про тканевые салфетки по количеству гостей. Их можно красиво выложить волнами или в виде фигурок.
- Украсьте блюда зеленью, яркими ягодами, такими как клюква, горох, оливки. Для фигурной нарезки овощей и фруктов есть специальный нож, неплохо бы его купить. Если задаться вопросом: чем накрыть стол на день рождения недорого, рецепты могут сильно удивить. И не только не слишком дорогие и вкусные описанные в них блюда, но и презентабельный вид. Это потому, что блюдо оформлено правильно, ведь при взгляде на еду должен появиться аппетит.
- Не тратьте много кулинарных экспериментов, пусть все будет привычно, кроме одного-двух блюд.
Если задаться вопросом: чем накрыть стол на день рождения недорого, рецепты могут сильно удивить. И не только не слишком дорогие и вкусные описанные в них блюда, но и презентабельный вид. Это потому, что блюдо оформлено правильно, ведь при взгляде на еду должен появиться аппетит.Праздничный стол не может обойтись без овощного и фруктового разнообразия. Если планируется крепкий алкоголь, то позаботьтесь о сытном и обильном перекусе.
Маленькому имениннику
Как недорого накрыть стол на день рождения ребенка, чтобы он обрадовался, наверное, думают многие мамы. На самом деле, это довольно просто. Есть несколько советов, которые вы можете использовать, чтобы устроить незабываемый праздник для вашего ребенка и его друзей:
- Бумажная посуда ярких цветов — это безопасно и красиво, и мыть нечего;
- Украшение комнаты шарами, бумажными гирляндами;
- Мелкие блюда — в основном канапе, салаты в креманках, рулетики из лаваша с разными начинками, куриные крокеты — дети не любят переедать, если, конечно, это не сладости;
- Водометы могут предложить домашний лимонад, морсы, соки, компоты и молочно-фруктовые коктейли;
- Десерты предпочтительнее творога;
- Салаты лучше всего заправлять сметаной и йогуртом.
Для канапе подойдет все: ветчина, сырные звездочки, дольки перца, оливки, кукуруза, креветки. Сладкий вариант делается так: на шпажки накалываются банан, виноград, киви.
Из отварной курицы, помидоров, сладкого перца и крутых яиц можно сделать вкусный салат, украсив его в виде ежика с мухоморами на спине. Салат выкладывается слоями: нарезанная кусочками курица → помидоры → тертые яйца → нарезанный перец. Каждый слой промазывается сливочно-йогуртовой заправкой. Ежика нужно посыпать тертой морковью, а мордочку обозначить с помощью яичного белка. Глазки и нос делаем из оливок и чернослива, а мухоморы из яиц и помидоров.
Важно создать праздничную атмосферу и дать малышу возможность активно двигаться.
Альтернативные идеи
Напоследок можно предложить несколько идей, когда нет ни времени, ни желания проводить время на кухне, а душа требует праздника. Накрыть стол на день рождения дома недорого и вкусно можно, купив готовую еду в кулинарии или ресторане.
Этот вариант особенно подходит для молодой, развитой компании. Вы можете заказать пиццу, курицу-гриль и салаты. Так же чуть дороже блюда японской кухни.
Есть еще интересный и современный вариант — фуршет. Но он подчиняется определенным правилам:
- Разделение на одноразовые порции;
- Блюда должны быть преимущественно на шампурах;
- На один большой стол можно выложить всевозможные деликатесы;
- Основное блюдо разложить в корзиночки или сделать пленочки, предварительно нарезав их;
- Если подаются куриные ножки, то косточка оборачивается салфеткой.
Алкогольные напитки должны быть откупорены, а гостям должны быть предоставлены стаканы и рюмки. Но большое преимущество в том, что имениннице не нужно постоянно менять тарелки и приборы.
Самым интересным вариантом будет день рождения на природе. Счастливые люди, родившиеся в летние месяцы, знают, что это значит. Пикник на природе, шашлык, шашлык, воздух и солнце — что может быть соблазнительным? Но и здесь есть свои нюансы:
- Салаты с майонезом — не рекомендуемые блюда на пикник;
- Мясо должно быть заранее замариновано;
- Позаботьтесь о питьевой воде;
- Бутерброды и гарнир можно взять из дома.
А какой вкусный плов на костре или запеченная в золе картошка!
Но каким бы ни был выбран день рождения, главное – это праздничное настроение и любимые люди рядом.
Место для вечеринки по случаю дня рождения и питание
Брио — идеальное место для стильного празднования дня рождения! Ищете ли вы веселую и праздничную вечеринку по случаю дня рождения или более интимную встречу, итальянский ресторан Brio — это ваш любимый ресторан итальянской кухни, где можно собраться с друзьями и семьей на обед, ужин или поздний завтрак по случаю дня рождения.
Наша итальянская кухня, вдохновленная тосканскими мотивами, приглашает ваших гостей ознакомиться с меню соблазнительных итальянских блюд. От коктейльной вечеринки в честь дня рождения до вечеринки-сюрприза в кругу друзей и семьи — наши обеденные меню и барные пакеты для групп разработаны с учетом любого бюджета.
Профессиональные сотрудники Brio позаботятся обо всех деталях, чтобы вы могли расслабиться и насладиться особенным днем.
Хотите составить индивидуальное меню для своей группы из 20 и более гостей? Звоните
Запросите бесплатную консультацию по мероприятию или позвоните нам по телефону 833-328-2746 , чтобы начать планировать вечеринку по случаю дня рождения для 20 или более человек. Для корпоративных обедов в честь Дня Рождения и вечеринок до 20 человек легко сделать БРОНИРОВАНИЕ онлайн. Если вы предпочитаете праздновать дома или в другом месте по вашему выбору, закажите Brio Italian Catering . Буон комплеанно!
Лучший ресторан для празднования дня рождения
С новым годом! Устройте незабываемую вечеринку по случаю дня рождения в итальянском ресторане Brio, спланируйте свое мероприятие с небольшой группой из нескольких друзей или со всем офисом, день рождения любят все! Будь то вечеринка в честь 21-го дня рождения или бранч в честь 30-летия, мы делаем каждый день рождения празднованием важной вехи! Brio — лучший ресторан для празднования дня рождения!
Наши шикарные и элегантные залы для полу-приватных и частных мероприятий идеально подходят для большого дня рождения или небольших мероприятий.
Наше групповое обеденное меню , а также разнообразные вина, коктейли и барные пакеты были разработаны для любого бюджета. Наши опытные организаторы вечеринок по случаю дня рождения избавят вас от стресса при планировании вашего особого мероприятия. Мы позаботимся обо всех деталях, чтобы вы могли сосредоточиться на праздновании и наслаждении вечеринкой. Соберите семью и друзей вместе и отпразднуйте свой день рождения или любимого человека лучшей вечеринкой по случаю дня рождения с Brio!
Сервированные блюда и семейный ужин в ресторане Brio
Вечеринки по случаю дня рождения — это время, чтобы отпраздновать еще один год жизни с друзьями и семьей. И что может быть лучше, чем отметить это событие вкусной едой в вашем любимом итальянском ресторане!
Brio предлагает групповые обеденные пакеты для позднего завтрака, обеда и ужина, с возможностью подачи наших вкусных блюд итальянской кухни, приготовленных на заказ, в виде семейных тарелок, которые можно разделить за столом, или в индивидуальной тарелке.
Гостей с особыми диетическими запросами, в том числе чувствительными к глютену и вегетарианцами, легко угодить нашим групповым меню.
Начните итальянское застолье с хрустящего салата или супа, такого как биск из лобстера. Классические фирменные блюда из пасты включают спагетти болоньезе, песто примавера, пасту брио и мецца лазанью. Сделайте день рождения незабываемым с одним из наших фирменных блюд итальянской кухни, включая медальоны из говядины в панировке из горгонзолы, жареную курицу Марсала, свиные отбивные на гриле, стейк «Нью-Йорк стрип» или наш декадентский феттучини с лобстером и креветками .
Ну и день рождения без десерта! Выберите Чизкейк, классический Тирамису или выбор из 9 наших блюд.0053 Маленькие десерты , включая крем-брюле, тирамису, чизкейк с карамелью маскарпоне, печенье и пирожные. Свежеиспеченный хлеб на закваске, неограниченное количество безалкогольных напитков, кофе и чай включены в наше групповое меню.
Brio Кейтеринг для празднования дня рождения дома или в офисе
Давайте веселиться! Неважно, планируете ли вы на день раньше или на несколько месяцев вперед.
Кейтеринг Brio можно забрать или доставить в офис или на день рождения, чтобы сделать вашу жизнь проще. Запланировать обед на день рождения в офисе легко, все любят итальянскую кухню! Выберите один из наших традиционных итальянских пакетов питания: Half Pan, который обслуживает 10 гостей, или Full Pan, который обслуживает 20 гостей. Заказы на праздничное питание включают свежеиспеченный хлеб на закваске. Посуда, салфетки, столовое серебро и масляные чипсы предоставляются по запросу.
Посмотрите наше меню общественного питания здесь. Дни рождения всегда веселее с Brio Italian Catering!
Устройте лучший день рождения в Brio!
Независимо от размера вашей компании, Brio — это место для лучшего Дня Рождения! Устройте шикарный ужин в честь дня рождения, вкусный поздний завтрак или веселый обед в ресторане Brio Italian Grille.