Меню на день рождения девочке на 7 лет на: Меню на детский день рождения: что приготовить, как украсить

Составляем меню на день рождения двухлетнего ребенка

День рождения ребенка » Меню » Составляем меню на день рождения двухлетнего ребенка

09.04.2015

Содержание

  • 1 Минздрав предупреждает!
  • 2 Вкусовые и диетические особенности детского питания
    • 2.1 Бутерброды с куриным паштетом.
    • 2.2 Рыбные канапе
    • 2.3 Творожно-фруктовые тарталетки.
    • 2.4 Молочный коктейль
      • 2.4.1 1) Молочно-банановый.
      • 2.4.2 2) Молочно-фруктовый.
      • 2.4.3 3) Клубнично-кофейный.

Минздрав предупреждает!

Праздничный стол можно назвать обязательным и неизменным атрибутом дня рождения. Однако, выбор меню будет зависеть от множества параметров и условий. В случае с детским банкетом нужно учитывать такие важные особенности как возраст детей, вкусовые пристрастия, а также требования к здоровой и безопасной пище.

В возрасте двух лет кулинарных ограничений у ребенка все еще достаточно много. В первую очередь, ограничения касаются консервантов, синтетических добавок, пищевых аллергенов, острых приправ, концентратов, горькой, кислой и соленой пищи, высокого содержания сахара, трудно усваиваемой, жирной пищи, продуктов с высоким содержанием нитратов и других опасных химических элементов. Обязательно следует проверять срок годности и качество продуктов, поскольку пищеварительная система ребенка в этом возрасте очень уязвима.

Вкусовые и диетические особенности детского питания

К двум годам у ребенка уже должно присутствовать некоторое количество молочных зубов, но полноценно жевать он в большинстве случаев еще не может, поскольку основные коренные зубы формируются после 24 месяцев. Это означает, что праздничное меню не должно содержать твердой и жесткой пищи.

Также необходимо следить за соотношением и нормами белковых продуктов, жиров и углеводов. Например, суточная норма мяса не должна превышать 90 гр., рыбы — 30 гр., хлеба и выпечки — 100 гр., овощей — 250-300 гр., молочных продуктов — 500-600 гр.

Исходя из этих требований и расчетов следует составлять меню для праздничного стола. Еще одна особенность, на которую стоит обратить внимание — красочное оформление блюд: чем привлекательнее они будут выглядеть, тем более охотно дети будут их кушать.

Бутерброды с куриным паштетом.

Печень — очень полезный продукт для детского организма. Преимущества паштета заключаются в том, что он не только вкусный, но также достаточно мягкий и нежный.

Список продуктов:

  • печень куриная — 500 гр.
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • лук — 1-2 шт.
  • хлеб пшеничный
  • масло сливочное — 100 гр.
  • масло растительное — 10 гр.

Техника приготовления:

1) Отварить яйца вкрутую.

2) Печень слегка обжарить на растительном масле.

3) Очистить лук и морковь, тушить на мелком огне вместе с печенью до готовности, затем пропустить через мясорубку.

4) Сливочное масло растопить, добавить в паштет и тщательно перемешать.

5) Нарезать ломтиками хлеб, намазать паштетом.

3) Сварить 1 морковь, нарезать кружочками, нарезать так же огурец и украсить ими бутерброды.

Рыбные канапе

Канапе — это мини-бутерброды, скрепленные шпажками. Готовятся они легко и быстро, и так же быстро поедаются.

Список продуктов:

  • хлеб пшеничный
  • сёмга или форель, лосось (либо другая красная рыба)
  • сыр
  • листья салата
  • сметана

Техника приготовления:

1) Нарезать хлеб небольшими треугольниками, смазать сметаной.

2) Сыр тоже нарезать треугольниками, уложить на хлеб, покрыть салатом.

3) Рыбу разместить сверху канапе и закрепить слои шпажками.

Творожно-фруктовые тарталетки.

Тарталетки — удобная и популярная закуска для праздничного стола. Существует огромное множество начинок для тарталеток, но не все они подходят детям. Данный рецепт создан специально для детей.

Список продуктов:

  • готовые тарталетки (можно купить в магазине или испечь самостоятельно)
  • творог — 500 гр.
  • банан — 2 шт.
  • апельсин — 2 шт.
  • шоколад — 50 гр.
  • сметана — 200 гр.
  • изюм — 60 гр.
  • сахарная пудра — 20 гр.

Техника приготовления:

1) Смешать творог со сметаной, добавить сахарную пудру, банан, тщательно перемешать миксером.

2) Добавить изюм, размешать полученную массу, заполнить массой тарталетки.

3) Очищенный апельсин нарезать кусочками, уложить на тарталетки.

4) Натереть шоколад на терке, присыпать тарталетки.

Молочный коктейль

Очень вкусный и полезный напиток, достаточно простой в приготовлении, с массой разнообразных вариантов. С учетом того, что в состав входит мороженое, нужно следить, чтобы напиток не был слишком холодным. Рекомендуется употреблять молочный коктейль через трубочку.

1) Молочно-банановый.

Список продуктов:

  • молоко — 500 мл
  • мороженое — 200-250 гр.
  • банан — 1 шт.
2) Молочно-фруктовый.

Список продуктов:

  • молоко — 500 мл
  • мороженое — 200-250 гр.
  • натуральный сок из ягод или сами ягоды (вишня, малина, смородина)
3) Клубнично-кофейный.

Список продуктов:

  • молоко — 500 мл
  • мороженое — 200-250 гр.
  • какао — 1 ст. ложка
  • клубника (свежая или размороженная) — половинка стакана
  • 1-2 ч.л. мёда

Техника приготовления:

Не нашли свою Организацию?


Добавляй сейчас!

2015-04-09

Предыдущая Как провести день рождения ребенка без особых затрат

Следующая Каким подарком можно порадовать ребенка 11 лет?

Также почитайте

Пример меню для пятилетнего именинника и его гостей

Содержание1 Что же значит цифра пять? Праздник наступил опять!2 О полезном, бесполезном и вредном3 Рациональная . ..

10 причин, по которым ваш ребенок слишком много ест

Когда ваш ребенок ест слишком много, это может вас беспокоить. Что стоит за этим? Почему дети много едят?

По правде говоря, есть несколько причин переедания. И не только потому, что они голодны.

Я работал с детьми, которые переедали по разным причинам. Я излагаю их в этой статье, а также способы, которыми вы можете помочь.

Что вы узнаете о переедании у детей:
  • Почему дети все время хотят есть
  • Причины переедания у детей
  • Что делать с ребенком, который слишком много ест

10 причин, почему ваш ребенок слишком много ест
  1. Голод/голодность
  2. Упражнение
  3. Влияние сверстников
  4. Сенсорная стимуляция
  5. Скука
  6. вечеринок!
  7. Эмоции
  8. Ограничение
  9. Нерегулярное питание
  10. Наслаждение

Помогите! Мой ребенок хочет есть все время

В идеальном мире ваш ребенок ел бы по правильным причинам: настоящий голод, здоровье и питание.

За годы работы детским врачом-диетологом я понял, что всех нас побуждает есть по разным причинам.

Здоровье и питание не всегда являются основными факторами, особенно когда речь идет о детях.

Иногда наши дети (и мы) чрезмерно балуемся – и даже поддаемся чрезмерному еде, намерены мы этого или нет.

Только подумайте, как трудно контролировать то, что вы едите на вечеринке!

Когда речь идет о детях, вы можете беспокоиться о том, что у вашего ребенка большой аппетит.

Или вы заметили, что она очень любит поесть.

Или, может быть, вы удивляетесь, почему ваш сын ест все подряд.

Чувствуя себя смущенным (и разочарованным) желанием вашего ребенка есть и склонностью к перееданию, вы можете почувствовать, что вас втягивают в роль продовольственного полицейского.

В этой статье я расскажу о причинах чрезмерного употребления пищи детьми и о том, что можно сделать, чтобы помочь (без усугубления ситуации).

Помимо очевидных признаков переедания, есть и другие, более тонкие признаки, которые заставляют родителей беспокоиться о пищевых привычках ребенка.

На протяжении многих лет я слышал истории о мамах, которые находили пустые фантики от конфет, спрятанные в детских комнатах.

Истории о детях, которые едят слишком много еды на дне рождения, особенно сладостей и угощений.

Рассказы о детях, которые, кажется, не контролируют себя в отношении нездоровой, снисходительной пищи, такой как конфеты и чипсы.

И даже отчеты о детях, пристрастившихся к сахару.

Вам было неловко, когда ваш ребенок сходит с ума за сладостями на вечеринках по случаю дня рождения?

Вас раздражают постоянные вопросы о том, когда и что подают к еде и закускам?

Когда ребенок слишком много ест

Во-первых, позвольте мне сказать, что вы не одиноки в своих опасениях по поводу того, что ваш ребенок ест.

Когда кажется, что дети хотят съесть все, что попадается на глаза, это может их беспокоить.

Проблема самоконтроля в еде по сравнению с потерей самоконтроля во время еды была одним из самых частых разочарований, которые я слышу от таких родителей, как вы.

Многие родители пугаются этого, когда это происходит с их ребенком.

Они не понимают основных причин, которые могут спровоцировать детей есть, или почему их ребенок участвует в чрезмерном еде.

Часто они думают, что переедание — это проблема с едой. Но я здесь, чтобы сказать вам, что часто причины более глубокие и, возможно, многофакторные.

Позвольте мне прояснить эту путаницу.

10 причин переедания у детей

Вот наиболее распространенные причины, по которым ребенок слишком много ест, исходя из моего опыта.

1. Слишком много голода (Он голоден)

Голод — это сигнал, который говорит нашему телу искать пищу и есть. Аппетит ребенка тесно связан с его ростом.

Так как дети находятся в восемнадцатилетнем процессе роста, голод всегда будет основной движущей силой для еды.

Естественно, в младенческом и подростковом возрасте вы заметите усиление чувства голода (всплеск роста в подростковом возрасте).

Это два периода быстрого роста в детстве.

Как вы можете помочь:
  • Не позволяйте ребенку слишком голодать.
  • Будьте впереди голода, установив регулярный график приема пищи, предлагая приемы пищи и закуски в определенное время дня, как правило, каждые три-четыре часа. Эти интервалы приема пищи — это возможность поесть, а не обязательное время приема пищи.
  • А еще лучше, убедитесь, что у вас есть сбалансированный план питания — это немного помогает!

2. Упражнения утоляют чувство голода

Активные дети сжигают калории во время упражнений. Они проголодались, когда сожгли свои запасы калорий, сигнализируя  мозгу, что пора дозаправиться.

Это включает сигналы голода.

В зависимости от интенсивности и продолжительности упражнений чувство голода может стать реальной причиной приема пищи.

Как вы можете помочь:
  • Если вы занимаетесь развлекательными упражнениями продолжительностью менее часа, придерживайтесь режима своевременных приемов пищи и перекусов. Дополнительное питание давать не нужно.
  • Спортсмену, тренирующемуся дольше часа, предлагайте небольшой перекус перед тренировкой и перекус после тренировки, убедившись, что оба продукта содержат качественный белок и углеводы.

Нужна дополнительная помощь в кормлении спортсмена?

Вам повезло! У меня есть курс питания для юных спортсменов под названием «Ешь как чемпион» и книга-компаньон для родителей.

3. Влияние сверстников и СМИ

В школьном и подростковом возрасте сильно влияние сверстников. Это настолько соответствует развитию, что я всегда говорю своим семьям ожидать этого.

В переводе: Дети и подростки хотят есть то, что едят их друзья.

На это часто влияют рекламные ролики и реклама, которую дети видят по телевизору и на компьютере. Это само по себе может быть причиной запросов на нездоровую пищу.

Я взял интервью у автора книги «Детская еда» в подкасте, и она рассказала детям о маркетинге продуктов питания — послушайте!

Как вы можете помочь:
  • Не ограничивайте себя сладостями или вредной, обработанной пищей. Когда вы делаете это, дети, как правило, хотят те сладости и угощения, которые вы изо всех сил пытаетесь контролировать. Вместо этого найдите способ включить разумное количество этих продуктов в рацион, подчеркнув, что это лакомство для периодического употребления.
  • Я призываю вас принять то, что я называю правилом 90–10 для сладостей и угощений. Это баланс из 90% питательных, полезных продуктов и 10% сладостей или вредной пищи (известной как Fun Foods).

4. Еда пробуждает все чувства

Запах и внешний вид пищи могут вызвать у ребенка желание ее съесть. их снова видят.

Нежные воспоминания могут сделать то же самое.

Как вы можете помочь:
  • Сделайте здоровую пищу красивой и вкусной! Исследования показывают, что дети и подростки более склонны пробовать еду, если она хорошо выглядит. Сенсорная привлекательность пищи может побудить вашего ребенка съесть ее. Имеет смысл!
  • Читайте: 10 умных способов подать детям овощи

5. Ваш ребенок скучает

Дети учатся есть, когда им скучно. Как правило, это происходит в возрасте от пяти до девяти лет.

Явление называется Еда в отсутствие голода .

На эту тему было проведено множество исследований.

Короче говоря, детям скучно, и они не знают, что делать, поэтому они едят.

Со временем они учатся есть, когда им скучно.

Переедание из-за скуки может возникнуть при отсутствии жестких границ вокруг еды и приема пищи.

Как вы можете помочь:
  • Есть много способов, с помощью которых вы можете установить более жесткие границы вокруг еды. Во-первых, вы можете закрыть кухню после еды и закусок.
  • Другие способы, которыми вы можете помочь «затянуть корабль». Попросите ребенка сначала спросить, прежде чем он накормит себя закусками или дополнительной едой.
  • Планируйте и подавайте структурированные блюда и закуски.

Эти три границы помогут вам бороться с едой из-за скуки.

6. Праздники и вечеринки Еда – это триггеры

Я думаю, что все мы едим больше на праздниках. Я точно знаю!

Это часть партийного менталитета: закопаться, побаловать себя и отпустить.

Проблема с детьми заключается в том, что есть много возможностей для празднования: дни рождения, праздники, окончание спортивного сезона и так далее.

Из-за множества вечеринок, в которых участвует ваш ребенок, трудно помочь вашему ребенку поесть от голода, а не из-за обычных пищевых триггеров, которые присутствуют на вечеринке.

Как вы можете помочь: 
  • Перед тем, как отправиться на вечеринку или мероприятие, накормите ребенка обычной едой или закусками.
  • Следите за питанием вашего ребенка в течение дня. Не для того, чтобы вы могли жестко контролировать потребление слишком большого количества пищи, но для того, чтобы у вас было ощущение ее режима питания и пищевого баланса. Таким образом, вы можете настроить то, что вы предлагаете дома.

Соблюдение режима питания и закусок перед посещением праздника уменьшит вероятность чрезмерного баловства (надеюсь!).

Дополнительные советы по проведению вечеринок и праздников с ребенком см. в статье «Как справиться с едой ребенка на вечеринках».

7. Emotions Spur Fooding

Когда дети едят слишком много, это может быть побочным эффектом обучения тому, как справляться с неприятными или негативными эмоциями во время еды.

Утешение или успокоение ребенка едой может научить его тому, что еда — это то, что нужно делать, когда он сталкивается с чувством грусти, одиночества или несчастья.

Например, если ваш ребенок расстроен из-за того, что его не пригласили на вечеринку, вы можете предложить испечь печенье.

Или, когда ваша дочь не входит в команду, вы спрашиваете ее, не хочет ли она сходить за мороженым.

Ни одна из этих реакций не является плохой, но они могут стимулировать ассоциации с едой как с механизмом комфорта, а не с другим, более здоровым поведением.

Как упоминалось выше, исследователи называют это «Еда в отсутствие голода» , и это связано с повышенным весом и плохими привычками в еде.

Как вы можете помочь:
  • Поощряйте вашего ребенка говорить о своих чувствах и работать с ними здоровым образом, а не обращаться к еде за утешением.
  • Обучение вашего ребенка осознанному питанию и тому, как его практиковать, также может быть полезным в долгосрочной перспективе.
  • Послушайте мой подкаст, в котором исследуется наука об эмоциях и еде с экспертом по психологии.

8. Ограничение: вы продовольственная полиция

Если дети сталкивались с чрезмерно ограниченной пищевой средой дома (т. е. без сладостей, нездоровой пищи или вторых порций), они могут искать эти запрещенные продукты. когда вас нет рядом, чтобы следить за ними.

Другими словами, ограничительные диеты и строгий контроль за выбором продуктов питания вашего ребенка или количествами, которые он ест, могут иметь неприятные последствия, приводя к поиску пищи и перееданию.

Запрещение или дефицит любой пищи может вызвать больше проблем и, вероятно, не поможет.

Подробнее: Запретные продукты в подкасте The Nourished Child.

Как вы можете помочь:
  • Регулярно давайте ребенку такие продукты, как конфеты, сладости и жареное, чтобы они не были чем-то новым. Это не значит загружать их в доме и отвечать «да» на каждый запрос еды.
  • Используйте мое правило 90/10, чтобы начать работу со структурой, которая поможет вам лучше сбалансировать питание (см. выше).
  • Кроме того, наличие стратегии в отношении сладкого, которой может жить ваша семья, может быть полезно для нормализации отношений вашего ребенка с ними.
  • Я призываю вас изучить свой стиль кормления и посмотреть, как он может повлиять на питание вашего ребенка.
  • И, наконец, проверьте свои знания о еде для родителей — это ключ к правильному питанию детей.

9. Приемы пищи и закуски непостоянны

Если у вашего ребенка волчий аппетит и склонность к чрезмерному потреблению пищи, причиной может быть время приема пищи и закусок.

Голод может накапливаться, когда время между приемами пищи слишком велико, что приводит к поиску пищи и перееданию.

Кроме того, если еда не содержит достаточного количества пищи или не является питательной и сытной, дети могут позже хотеть больше еды и слишком сосредотачиваться на еде.

[Послушайте полезные закуски: утоляйте голод с помощью трех основных питательных веществ]

Чем больше внимания уделяется еде, тем выше вероятность того, что дети съедят слишком много.

Как вы можете помочь:
  • Обратите внимание на дипломатическую подпитку (ранее называвшуюся авторитетной подпиткой).
  • Придерживайтесь регулярного графика приемов пищи и закусок и предлагайте сбалансированную тарелку из всех групп продуктов: белок, злаки, овощи, фрукты и молочные продукты.
  • Внедрите ограничения в еде и оцените, на каком этапе развития находится ваш ребенок.

10. Ваш ребенок наслаждается едой

Для многих детей прием пищи доставляет удовольствие: процесс еды, вкус, запахи и общение с другими — все вместе делает прием пищи захватывающим и приятным занятием.

Если вашему ребенку доставляет удовольствие еда, поздравляем , вы на полпути к тому, чтобы по-настоящему накормить здорового ребенка!

Мы все должны стремиться к тому, чтобы у нас были дети, которые любят есть и загораются, когда пора садиться за стол.

И то, что вашему ребенку нравится есть, не означает, что он переедает.

Что вы можете сделать:
  • Будьте устойчивы с большим разнообразием продуктов питания. Создайте позитивную атмосферу за едой.
  • Соблюдайте график с помощью структурированных блюд и закусок.
  • Расставьте еду и еду по своим местам — во время еды или перекуса и в обычном месте.

Понимание ребенка, который не перестает есть

Если ваш ребенок ест слишком много, понимание корня проблемы (если он есть) поможет вам скорректировать курс и накормить ребенка любовью и ограничениями.

Узнайте, как действительно вырастить здорового человека.

Родители обнаруживают, что это намного больше, чем они ожидают!

Не действуйте в одиночку.

Если ваш ребенок хочет есть все время, вам может понадобиться дополнительная помощь

The Nourished Child Blueprint — это моя онлайн-программа для родителей, которые хотят узнать о питании и пищевом балансе, эффективном питании и здоровых привычках на всю жизнь.

Это план воспитания людей, которые правильно питаются, живут в здоровом теле и имеют здоровые отношения с едой.

Вы можете найти этот и другие мои курсы по питанию, семинары и руководства на сайте TheNourishedChild.com.

Проверьте это!

Этот пост был обновлен в апреле 2023 года.

Когда, что и как вводить твердую пищу | Питание

Для получения дополнительной информации о том, как узнать, готов ли ваш ребенок начать есть, какие продукты ему давать в первую очередь и чего ожидать, посмотрите эти видеоролики от 1000 Days.

Диетические рекомендации для американцев и Американская академия педиатрии рекомендуют приучать детей к еде, отличной от грудного молока или детских смесей, в возрасте около 6 месяцев. Вводить прикорм до 4 месяцев не рекомендуется. Все дети разные. Как узнать, готов ли ваш ребенок к другим продуктам, кроме грудного молока или детской смеси? Вы можете искать эти признаки того, что ваш ребенок готов к развитию.

Ваш ребенок:

  • Сидит самостоятельно или с поддержкой.
  • Может управлять головой и шеей.
  • Открывает рот, когда ему предлагают еду.
  • Проглатывает пищу, а не выталкивает ее обратно на подбородок.
  • Подносит предметы ко рту.
  • Пытается схватить мелкие предметы, например игрушки или еду.
  • Переносит пищу с передней части языка на заднюю для проглатывания.

Какие продукты следует давать ребенку в первую очередь?

Американская академия педиатрии утверждает, что большинству детей не нужно давать продукты в определенном порядке. Ваш ребенок может начать есть твердую пищу примерно в 6 месяцев. К тому времени, когда ему или ей исполнится 7 или 8 месяцев, ваш ребенок может есть разнообразные продукты из разных пищевых групп. Эти продукты включают детские каши, мясо или другие белки, фрукты, овощи, злаки, йогурты и сыры и многое другое.

Если ваш ребенок ест детские каши, важно предлагать разнообразные обогащенные детские каши, такие как овсяные, ячменные и мультизерновые, а не только рисовые каши. Только предоставление детям рисовой каши может увеличить риск воздействия мышьяка на детей. Посетите веб-сайт Healthy Children Американской академии педиатрии, чтобы узнать больше.

Как познакомить ребенка с едой?

Ваш ребенок нуждается в определенных витаминах и минералах, чтобы расти здоровым и сильным.

Теперь, когда ваш ребенок начал есть, обязательно выбирайте продукты, которые обеспечивают вашего ребенка всеми необходимыми ему витаминами и минералами.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о некоторых из этих витаминов и минералов.

Позвольте вашему ребенку сначала попробовать пищу, состоящую из одного ингредиента. Это поможет вам увидеть, есть ли у вашего ребенка какие-либо проблемы с этой пищей, например, пищевая аллергия. Подождите от 3 до 5 дней между каждой новой едой. Прежде чем вы это узнаете, ваш ребенок будет на пути к еде и наслаждению множеством новых продуктов.

Вводить потенциально аллергенные продукты при введении других продуктов.

Потенциально аллергенные продукты включают продукты из коровьего молока, яйца, рыбу, моллюсков, лесные орехи, арахис, пшеницу, сою и кунжут. Не рекомендуется пить коровье молоко или обогащенные соевые напитки, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев, но другие продукты из коровьего молока, такие как йогурт, можно вводить до 12 месяцев. Если у вашего ребенка тяжелая форма экземы и/или аллергия на яйца, поговорите с лечащим врачом или медсестрой о том, когда и как безопасно вводить продукты с арахисом.

Как приготовить еду для ребенка?

Поначалу вашему ребенку легче есть протертые, протертые или процеженные продукты с очень гладкой текстурой. Ребенку может потребоваться время, чтобы привыкнуть к новой текстуре пищи. Ваш ребенок может кашлять, давиться или срыгивать. По мере развития оральных навыков вашего ребенка можно вводить более густые и комковатые продукты.

Некоторые продукты потенциально опасны для удушья, поэтому важно кормить ребенка продуктами, текстура которых подходит для его развития. Чтобы предотвратить удушье, готовьте продукты, которые легко растворяются слюной и не требуют жевания. Кормите небольшими порциями и поощряйте ребенка есть медленно. Всегда наблюдайте за своим ребенком, пока он ест.

Вот несколько советов по приготовлению пищи:

  • Смешивайте хлопья и пюре из вареных зерен с грудным молоком, смесью или водой, чтобы ребенку было легко их глотать.
  • Разомните или превратите в пюре овощи, фрукты и другие продукты, пока они не станут однородными.
  • Твердые фрукты и овощи, такие как яблоки и морковь, обычно необходимо готовить, чтобы их можно было легко превратить в пюре или пюре.
  • Готовьте пищу, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко размять вилкой.