Меню на день рождения фуршет на работе: Закуски для фуршета на работе

Закуски для фуршета на работе

Как говорится — работа второй дом, поэтому как правило, не только дома, но и на работе многие отмечают важные события и праздники. Новый Год, восьмое марта или день рождения шефа, ну как не отметить с коллегами? На работе застолье проходит в формате фуршета, на стол подаются закуски и напитки. Горячие блюда подают очень редко, потому что для этого нужна плита или как минимум микроволновка. Закуски — фаворит фуршетного стола на работе, о том как их сделать и как подать, чтобы было просто, быстро, красиво и вкусно сегодня расскажем.

Содержание

• 1 Закуски для фуршета на работе
  • 1.1 Мясные тарелки
  • 1.2 Сырные тарелки 
  • 1.3 Овощные нарезки
  • 1.4 Бутерброды на фуршетный стол на работе
  • 1.5 Рыбная тарелка
  • 1.6 Канапе на шпажках
  • 1.7 Суши и роллы
  • 1.8 Соленья и маринады на фуршетном столе
  • 1.9 Что еще можно подать на фуршетный стол на работе

Из закусок для такого мероприятия подойдут: бутерброды, нарезки, канапе, тарталетки, роллы и суши, булочки, слойки и пирожки.

Если решили подать салаты, то используйте тарталетки, а не общие тарелки. Сами тарталетки можно купить заранее, выбор большой. На работе придется только разложить заранее приготовленный салат по корзиночкам.

Не забудьте запастись салфетками, они понадобятся.

Не лишним будут подносы и большие плоские блюда или этажерки, на них очень удобно подавать закуски. Можно приобрести щипцы, ими удобно брать закуски и накладывать по тарелкам. И конечно понадобится большое количество шпажек.

Мясные тарелки

Мясные тарелки для фуршета на работе

Красиво смотреться будут нарезки ассорти из разных сортов колбасы и мяса. Украшают мясные тарелки зеленью, маслинами, свежими овощами. Можно выложить мясные изделия на свежие листы салата.

Можно нарезать колбасу и мясо дома, упаковать в пищевую пленку, чтобы не заветрилось, а на работе останется только красиво разложить по тарелкам.

 

Мясные нарезки для фуршета на работе

На одно блюдо располагайте несколько сортов мяса, сала, колбас или ветчины. Можно порезать отварной язык, буженину, карбонад. Важно, чтобы на тарелке был выбор мясных изделий.

Сырные тарелки 

Сырные тарелки на фуршетный стол

Не забудьте подать сырную тарелку. Сыр берут разных сортов, нарезают кусочками, кубиками и ломтиками. Можно купить готовые сырные нарезки из сыра разного цвета и сорта и собрать сырное ассорти. Сыр сочетается с орехами и виноградом, редисом и маслинами, поэтому их можно добавить к сырной нарезке. Используйте твердые сыры, моцареллу, сыр с плесенью, брынзу. Чем больше выбор, тем лучше.

Овощные нарезки

Овощные тарелки

Обязательны на фуршете свежие овощи. Аппетитные овощные тарелки с овощами и зеленью прекрасно впишутся на праздничный стол. Любые сезонные овощи нарезаются слайсами или кусочками. Из зелени для украшения подойдут: укроп, петрушка, ароматный базилик, кучерявая петрушка, микрозелень, листья салата.

Нарезать нужно непосредственно перед подачей, чтобы овощи не заветрились и не потекли.

Бутерброды на фуршетный стол на работе

Бутерброды для фуршета на работе

Ни один праздничный стол не обходится без бутербродов. Если вы решили устроить фуршет на работе, лучше приготовьте мини-бутерброды. Их удобно брать, они не занимают много места, красиво смотрятся. В качестве основы под бутерброд можно использовать багет, крекеры, кружки и квадратики из черного хлеба. Можно сделать от самых простых бутербродов с колбасой и сыром, до сложных в виде роллов или с салатом из свеклы или творожного сыра. Подавайте бутерброды на подносах или больших плоских блюдах. Можно использовать этажерки, это поможет сэкономить место.

Рыбная тарелка

Красивая нарезка рыбы

Подать закуску из рыбы можно красиво. Тарелка нарезки из красной рыбы будет смотреться очень аппетитно. Селедку и скумбрию можно подать вместе на одной тарелке. Украсить кусочками лимона, маслинами и зеленью.

Какую рыбу можно подать:

• соленую сельдь,
• скумбрию соленую или копченую,
• шпроты,
• все виды малосольной красной рыбы,
• копченый палтус,
• горбушу.

К рыбе нужно подать шпажки, чтобы не брать жирные куски руками.

Канапе на шпажках

Жми на фото, чтобы узнать больше идей для приготовления канапе на фуршетный или праздничный стол.

Одно из самых популярных блюд на фуршете это канапе на шпажках. Вариантов приготовления таких мини-бутербродов множество. Самое важное при сборке канапе это соблюдать сочетание продуктов. Конечно, можно сделать для себя канапе с клубникой и селедкой если вы такое любите, но на общий стол на работе подают только сочетаемые продукты. Например, сыр отлично сочетается с маслинами, виноградом, орехами, колбасой. Креветки сочетаются с лимоном, сыром, авокадо. Селедка сочетается со свеклой, солеными или маринованными огурцами. Канапе можно делать с мясом, колбасой и сыром, морепродуктами, овощные, фруктовые, сладкие. Большую роль в сборке и оформлении играет ваша фантазия.

Суши и роллы

Если в коллективе любят японские блюда, можно заказать суши и роллы. Очень удобно, красиво и вкусно. Все что нужно, это распаковать и красиво выложить закуску. Никаких хлопот. Заранее обговорите пристрастия коллег и закажите соответствующие сеты.

Соленья и маринады на фуршетном столе

Тарелки с маринадами и соленьями

На фуршетном столе который организовывают на работе, очень популярны маринады и соленья. Часто, их приносят сами коллеги. Можно собрать красивые и аппетитные тарелки ассорти с разными соленьями. Что можно положить: маринованные и соленые грибы, маринованные и соленые огурцы и помидоры, моченые яблоки, маслины, маринованный лук и чеснок. Красиво смотрятся маринованные початки мини кукурузы, спаржа, корнишоны и патиссоны. Можно поставить на фуршетный стол корейские разносолы, они часто пользуются популярностью. Если все это сделано своими руками, то будет особенно вкусно, и будет повод поделиться рецептами понравившихся блюд с коллегами.

Что еще можно подать на фуршетный стол на работе

Булочки, слойки или духовые пирожки с начинками. Быстро разлетаются и нравятся гостям.

Закусочные роллы из блинов. Очень популярная закуска. Блины начиняют самой разнообразной начинкой от соленой красной рыбы, до маскарпоне.

Тарталетки с начинкой. Корзиночки можно наполнить салатом. Салат приготовить заранее и принести на работу, а тарталетки купить. Останется только наполнить корзиночки и украсить.

Жми на фото чтобы увидеть идеи праздничных тарталеток.

Мы надеемся, что вам пригодились наши идеи закусок для фуршетного стола на работе, и вы нашли что-то интересное для себя. пусть ваш праздничный стол на работе будет самым красивым, сытным и вкусным!

Автор публикации

Фуршет на работе что приготовить. Фуршетный стол

Меню для проведения детского дня рождения дома.

Многие родители стремятся сделать день рождения своего малыша незабываемым. Именно поэтому выискивают интересные блюда и способы оформления. Организация детского праздника в корне отличается от взрослого дня рождения. Ведь на празднике будет много детей, которых нужно развлекать.

Вообще меню для празднования детского дня рождения отличается от взрослого минимальным содержанием вредных продуктов. Поэтому все майонезные салаты лучше заправлять свежим йогуртом, а копчености — отварным мясом. В летнее время проще всего организовать сладкий стол с большим количеством фруктов. Это могут быть разнообразные салаты, нарезки, выпечка с ягодами и фруктами.

Список сладких блюд:

• Салат в арбузе
• Ананасовые корзиночки
• Открытый пирог с абрикосами и желе
• Клубничное суфле
• Натуральные компоты
• Мороженое с фруктами

Список салатов и основных блюд:

• Салат «Цезарь»
• Овощные салаты с отварным мясом
• Пюре с запеченными котлетками
• Бутерброды с красной рыбой
• Фаршированная рыба

В зимнее время не много свежих фруктов и овощей. В основном все привозное и достаточно дорогостоящее. Именно поэтому в зимнее время основой любого стола становится картофель и мясо, а также соленья.

Варианты сладких блюд:

• Молочное желе или суфле
• Творожные запеканки или чизкейки
• Мороженое
• Торты с белковым кремом или сгущенкой
• Капкейки с вареньем или джемом

Варианты основных блюд и закусок:

• Картофель с грибами и запеченное мясо
• Куриные отбивные под сыром
• Салат из свеклы с говядиной
• Салат из капусты с кукурузой
• Салат из морепродуктов

Достаточно сложно готовить блюда для столь маленьких детей. Все дело в том, что у многих аллергия на цитрусовые и мед. Таким детям нельзя давать блюда из общего стола. Именно поэтому для взрослых и малышей придется готовить отдельно.

Примерное меню:

• Картофельное пюре с куриными фрикадельками
• Куриные отбивные, тушенные в сметане
• Тыквенное пюре
• Паштет из печени
• Творожное суфле
• Яблоки с творогом запеченные

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 1 — 2 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 1 — 2 лет: идеи, меню, советы

В таком возрасте малыши уже могут есть пищу с общего стола. Но все же не стоит ставить на стол много вредной пищи. Постарайтесь заменить майонезные салаты какими-то заправками. Это может быть масло или домашний йогурт, сметана. Основная задача родителей – сделать праздник веселым. Дети такого возраста очень подвижные, поэтому если есть возможность, воспользуйтесь услугами аниматоров. Лучше всего отвести компанию детей в детский развлекательный комплекс, где они смогут попрыгать на батутах, побегать в лабиринтах и поучаствовать в интересных конкурсах.

Примерное меню:

• Капкейки с мультяшными героями
• Чизкейк
• Кексы с кремом
• Мороженое
• Разнообразные пирожные

Хотя в таком возрасте можно порадовать детей картофелем фри из Макдональдс и вкусным МакФлури. В любом случае основная задача родителей – сделать праздник веселым или подвижным. Дети такого возраста любят тематические дни рождения. То есть можно устроить день с фиксиками. В таком случае все малыши надевают колпаки с фиксиками, на стаканчиках, шариках и тарелках тоже изображения, соответствующей тематики. Можно дополнить праздник пеньятой с конфетами и сюрпризами.

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Это достаточно сложный возраст, так как у ребенка определенный круг общения и увлечений. При организации праздника стоит обращать внимания на предпочтения ребенка. Для мальчиков можно взять идею Черепашек Ниндзя, Миньонов, Мадагаскара. Девочки оценят тематику принцесс или Май Литл Пони. Обязательно спросите у ребенка, в каком ключе организовывать праздник. В отличие от детей младшего возраста, школьники могут некоторое время сидеть. Соответственно сам праздник может быть наполовину в движении. Остальная часть может проводиться за столом и быть интеллектуальной. Это могут быть игры на эрудицию или желания.

Меню:

• Фруктовая пицца
• Йогуртовое мороженное
• Десерт с фруктами и желе
• Торты без выпечки
• Конфеты домашнего производства
• Капкейки
• Барбекю
• Овощи гриль
• Овощные салаты

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский День рождения мальчиков и девочек от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Фуршетный стол подразумевает огромное разнообразие еды и ее большое количество. При этом чаще всего детям не ставят стульев. Обычно фуршетный стол сочетают с активными играми и конкурсами. Поэтому блюда должны быть максимально разнообразными и интересными.

Примерное меню:

• Домашние конфеты на палочках
• Капкейки
• Пирожные
• Зефир
• Лимонад
• Смузи
• Разнообразные напитки
• Чизкейк

Чаще всего для детей организовывают сладкий стол. Это могут быть разнообразные лимонады и напитки. Кроме того, приветствуются сладости. Это может быть торт домашнего производства или желе. Также уместными будут самодельные конфеты.

Меню:

• Фруктовое желе
• Тор без выпечки
• Капкейки
• Фруктовые шашлычки
• Фруктовые салаты

Если вы планируете долго развлекать детей, то их стоит основательно накормить. Для этих целей подойдет горячее блюдо. Это может быть картофель с мясным блюдом. Все зависит от времени года. Дети постарше оценят барбекю. Если день рождения зимой, то приготовьте жаркое.

Жаркое в горшочках

Ингредиенты на 8 человек:

• 2 кг картошки
• 1 кг мяса
• 0,5 кг грибов
• 100 г сыра
• 150 мл сметаны
• Специи
• Бульон
• 3 луковицы

Рецепт:

• Нарежьте мясо полосками и обжарьте их на горячей сковороде
• Введите лук и еще немного обжарьте
• Добавьте грибы и потомите на огне 3 минуты
• Разложите мясную смесь по горшочкам и положите сверху картофель
• Залейте бульоном и поставьте в духовку на 40 минут
• Вытащите из духовки, добавьте соль, специи, сметану и присыпьте сыром
• Держите в духовке еще 5-7 минут

Детское горячее блюдо на детский День рождения: идеи, рецепты

Детское горячее блюдо на детский День рождения: идеи, рецепты

Лучше всего готовить салаты, которые заправляются маслом. Идеально, если это будет микс овощей и мяса.

Салат «Летний»

Ингредиенты:

• 2 томата
• 3 огурца
• 2 болгарских перцев
• 1 маринованная луковица
• 100 г отварного куриного мяса
• 100 г твердого сыра
• Горчица
• Масло

Рецепт:

• Нарежьте овощи кусочками и сложите их в большую миску
• Куриное филе и сыр нарежьте кубиками
• Смешайте горчицу с маслом и солью
• Заправьте смесью салат и введите зелень

Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

Детские салаты на детский День рождения: идеи, рецепты

Идеальный вариант закусок – блюда в тарталетках или в лаваше. Также подойдут бутерброды канапе.

Закуски в лаваше

Ингредиенты:

• Тертая морковь
• Рыбные консервы
• Йогурт
• 5 яиц
• 2 лаваша
• Зелень

Рецепт:

• Подавите сардины в масле вилкой и введите зелень
• Разложите лаваш на столе и выложите рыбное пюре
• Закройте еще одним листом лаваша и выложите сверху тертую морковь, яйца и йогурт
• Сверните все в рулончик и оставьте на 2 часа в холодильнике
• Нарежьте тонкими кусочками

Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

Детские закуски на детский День рождения: идеи, рецепты

Детская пицца: идеи, рецепты

Лучше всего готовить детскую пиццу с фруктами. Основой может быть покупное песочное тесто. Подробнее о том, как приготовить пиццу для детей, смотрите в видео.

ВИДЕО: Детская пицца

Отличная идея подачи салата – тарталетки. Они могут быть фруктовыми или овощными с мясом.

Тарталетки с мясом

Ингредиенты:

• 10 тарталеток
• 300 г куриного отварного мяса
• Баночка кукурузы
• 3 огурца
• Йогурт

Рецепт:

• Отварите грудку до мягкости и нарежьте кубиками
• Огурцы вымойте и очистите от кожицы, нарежьте кубиками
• Смешайте курочку с овощами и кукурузой, заправьте все йогуртом
• Выложите салат в тарталетки и украсьте зеленью

Тарталетки для детей на День рождения: идеи, рецепты

Сладкие тарталетки

Ингредиенты:

• 10 тарталеток из песочного теста
• Взбитые сливки
• 300 г винограда без косточек
• Горсть ягод клубники
• 3 персика

Рецепт:

• Нарежьте персики кубиками, а виноград разберите на ягодки
• Смешайте персики, клубнику и виноград
• Наполните фруктовым ассорти тарталетки и украсьте взбитыми сливками

Тарталетки для детей на День рождения: идеи, рецепты

Можно приготовить как фруктовые, так и мясные канапе.

Канапе с креветками

Ингредиенты:

• Горсть крупных очищенных креветок
• 0,5 кг помидоров черри
• 200 г сыра
• Шпажки
• Сметана

Рецепт:

• Разрежьте томаты на две половинки
• Сыр нарежьте толстыми пластинками
• Смажьте каждую половинку томата йогуртом
• Сверху на одну половинку выложите сыр и креветку
• Накройте второй половинкой и закрепите шпажкой

По своему составу бутерброды могут быть самыми обычными. Придется заморочиться с подачей. Лучше всего, если вы сделаете украшения в виде птичек или ежиков. Ниже представлены интересные варианты бутербродов для детского стола.

Лучше всего изначально выбрать концепцию праздника и придерживаться ее. Часто применяют покупные детские стаканы, тарелки с изображениями мультипликационных героев. Это поможет сэкономить время на декорировании блюд. Если вы готовите салаты, не поленитесь их разложить в тарталетки или украсьте, чтобы детям было интересно и весело. Ниже представлены интересные вариант оформления детских блюд.

Чтобы сделать детский праздник незабываемым, не поленитесь, потратите немного времени на организацию веселья. Пригласите аниматоров или подготовьте несколько конкурсов.

ВИДЕО: Детский день рождения дома

Праздники такого формата приобрели популярность и распространение уже довольно давно. А фуршет на работе может быть наилучшим вариантом проведения мероприятия с коллегами. В нашей статье мы рассмотрим удачные варианты блюд и некоторые хитрости, которые помогут вам организовать самый лучший праздник.

Когда уместен фуршет

Не всегда и не везде можно провести застолье. Обычно главным аргументом в пользу фуршета выступает недостаток «посадочных мест». Не в любом помещении можно поставить полноценный стол со скатертью и стулья. Вы можете организовать фуршет на работе на день рождения, если ваш офис недостаточно просторен, чтобы можно было с комфортом разместить в нем коллег.

А еще подобная организация праздника нравится тем, кто любит потанцевать и повеселиться. Гости могут свободно общаться друг с другом и прогуливаться по помещению, держа в руках бокалы и тарелочки.

Чего подавать не стоит

Если вы организовываете фуршет на работе в обеденное время, алкоголь просто недопустим. Даже подав легкое вино, вы поставите гостей в неудобное положение.

Существует ряд блюд, которые не принято подавать на фуршете. К ним относится следующее:

• мороженое;
• рыба, в которой есть кости;
• салаты в общих салатниках;
• супы, жаркое, рагу.

Не подойдут для меню любые другие кушанья, которые неудобно накладывать в тарелку и есть стоя. Если какое-то блюдо принято кушать с помощью вилки и ножа — его тоже лучше оставить для другого случая.

Что же приготовить на фуршет? Давайте подробно рассмотрим популярные угощения.

Бутерброды, канапе

Считается, что это самые лучшие и удобные рецепты для фуршета. Главное условие — бутерброды должны быть небольшими. Вы можете купить для их приготовления французский багет.

Канапе — вкусная и эффектная закуска, которая может стать настоящим украшением стола. Используйте разные сорта хлеба, а в качестве главных ингредиентов подойдут ветчина и копченые колбасы, различные сорта сыров, мелкие огурчики и помидоры черри, оливки и маринованные грибочки. Кушают канапе, удерживая за шпажку.

Волованы, тарталетки, профитроли

Слово «фуршет» имеет французские корни и буквально переводится как «вилка». Помните об этом, когда будете решать, какие приготовить закуски для фуршета на работе.

Недорого обойдется приобретение готовых волованов или корзинок. Сегодня подобная продукция есть в любом супермаркете. Вам останется только нафаршировать их. Можно сделать основу и самостоятельно, из слоеного или заварного теста. В качестве начинки используют паштеты, суфле, морепродукты, отварное мясо с соусом.

Мясные и сырные тарелки

Многолетние русские застольные традиции предполагают наличие тарелки с нарезкой практически на любом празднике. Можно подать такую закуску и на фуршет на работе.

Если вы хотите, чтобы кусочки колбасы, ветчины и вяленого мяса смотрелись изысканно, и их было удобно кушать, не надейтесь на нож. Купите готовый продукт лазерной нарезки.

А вот сыр вовсе не обязательно резать тонко. Он будет ломаться, да и есть его не так уж удобно. Лучше нарезать сыр кубиками. Чем больше будет разновидностей, тем лучше. Вместе с сыром обычно подают орешки, ягоды винограда и мед.

Десерты

Фуршет на работе на день рождения невозможно представить без сладкого. Если вы решили подавать традиционный торт, заранее подумайте, удобно ли будет его резать, раскладывать по тарелкам и кушать.

Отличный вариант десерта для фуршетного меню — стаканчики с желе. Уместны будут и пирожные небольшого размера. Обязательно обратите внимание на модные сегодня муссовые десерты в велюре или великолепной зеркальной глазури. Они смотрятся изысканно и современно.

Неплохой идеей для тематического фуршета могут стать капкейки, оформленные в едином стиле.

Шоколадные конфеты на фуршете подаются без обертки. Допустимо подавать конфеты в открытой коробке, но лучше заранее переложить их на специальные многоярусные тарелки.

Фрукты

Уместен ли на фуршете целый ананас или корзинка с апельсинами? Ответ очевиден. Крупные фрукты нарезают небольшими кусочками. Арбуз и дыню можно подать вместе с коркой, нарезав треугольными небольшими дольками. Но удобнее сделать шарики с помощью специальной шарообразной ложки. Ягоды можно подать в маленьких стаканчиках.

Нужен ли хлеб?

Этот вопрос достаточно неоднозначен. На изысканном фуршете вряд ли будет органично смотреться корзинка с кусками хлеба. Но ведь некоторые без него просто не могут.

А вот булочки шу, тосты и диетические хлебцы могут быть вполне уместны. Можно уложить разные виды хлеба на общую тарелку.

Модные рецепты для фуршета

Сегодня наряду с классическими распространено и множество необычных рецептов. Если вы планируете устроить фуршет на работе, обратите внимание на эти новинки.

Эффектно смотрятся закуски в обычных водочных рюмочках. Так можно сервировать салаты. А можно подать соусы для свежих овощей или начос.

Популярны сегодня и суши. Разумеется, необходимо позаботиться о палочках. К роллам подают соевый соус, вассаби и маринованный имбирь в маленьких пиалах.

Хорошей идеей для фуршета могут стать с кунжутом, обернутые беконом. Сервировать их можно на плоском блюде или в высоких стаканах.

Посуда для фуршета

Организация фуршета на работе — дело хлопотное. Возможно, стоит сделать выбор в пользу одноразовой посуды. Конечно, она должна быть хорошего качества и вся в едином стиле.

Чтобы избежать неприятных ситуаций, позаботьтесь о том, чтобы посуды было в 2-3 раза больше, чем гостей. Вряд ли будет возможность ополоснуть тарелки после закусок.

На фуршете к десертам подают особые вилочки, которые отличаются от обычных десертных. У таких вилок по 3 зубца, один из которых толще остальных и имеет острый край. Этим прибором удобно отрезать кусочки. Столовые ножи на фуршете не нужны, поскольку пользоваться ими, держа в одной руке тарелку, а в другой — вилку, все равно невозможно.

Для экономии места на столе придумана специальная многоярусная посуда. Выглядит такая подача нарядно и празднично.

Надеемся, наши простые советы помогут вам организовать замечательный праздник для сослуживцев.

Меню фуршета на работе всегда включает в себя разнообразные закуски и салаты — это его основа, которую приготовить легче всего. Что здесь можно придумать на скорую руку и без особых затрат? Конечно же, любые мясные, сырные и рыбные нарезки, оформленные необычным способом, или же салаты в тарталетках или на широких чипсах.

Нельзя забыть и про бутерброды, имеющие огромное количество разновидностей.

Оригинальные бутерброды для фуршета на работе

Главные закуски на любом фуршете — бутерброды всех мастей: это могут быть как легкие и привычные варианты с сырно-колбасными дополнениями, так и более многослойные и необычные вкусовые сочетания. Кроме того, не всегда обязательно использовать хлеб в качестве основы: почему бы его не заменить иными мучными или крахмальными изделиями: крекерами, чипсами, хлебцами? И на поверхности может быть не просто пластик бекона, а целый маленький салат.

• Хочется оригинальности? Основой бутерброда будут чипсы (большие и широкие, типа Lays), а дополнит их смесь из тертого мягкого сыра, зелени, майонеза, ветчины и маслин.

• Нужно что-то очень сытное? Возьмите ржаной хлеб с кунжутной посыпкой, уложите на него сложенный вчетверо бекон, между слоями поместите листовой салат и петрушку, сверху поставьте половинку томата черри.

• Еще проще? Подсушите в духовке ломтики белого батона, положите сверху пласт мягкого сыра, кружочек помидора, измельченный зубчик чеснока, новый пласт сыра, и посыпьте рубленым зеленым луком. Отправьте в горячую духовку на 10-15 мин., чтобы сыр немного поплыл.

• Поменять привычную форму? Смешайте творожный сыр с зеленью и порезанной грушей, выложите плотным слоем на лаваш, сверните его в рулет и нарежьте ломтиками по 1-1,5 см толщиной.

Совет шеф-повара: даже простой кремообразной начинке можно придать изюминку, если выдавить ее на поверхность бутерброда из кондитерского шприца через резную формочку.

Легкие закуски для фуршета: быстро и недорого

Самые простые закуски для фуршета, которые можно соорудить на скорую руку почти из любых продуктов, конечно же, канапе: это своеобразный подвид бутербродов, однако в большинстве случаев они изготавливаются без хлеба. У канапе нет основы как таковой — это просто нанизанные на шпажку или даже зубочистку маленькие кусочки продуктов. Они используются как аперитив к алкогольным напиткам и совершенно не утоляют аппетит. Единственное правило-рекомендация при создании такой быстрой закуски — вкусно, привлекательно и не многослойно. Какие варианты можно придумать?

• Взять за основу кубики сыра (особенно хороша будет фета или брынза, но можно и твердый сыр с крупными дырочками), скрепить его шпажкой с беконом, черносливом, половинкой томата черри или даже вяленой вишней. Сыр универсален, и «участником тандема» может стать любой продукт. Самый традиционный союз — сыр, маслина и листик базилика.

• Более сложные и сытные канапе, почти как бутерброды: кусочек авокадо, консервированных шпрот, помидора черри и перепелиного яйца, с маленьким листиком петрушки. Или же свернутая рулетом семга, каперсы, маслины и листок мяты.

• Если среди гостей есть сладкоежки, можно сделать фруктовые канапе: из любых кусочков фруктов и ягод, дополнением к которым будут лимонные дольки и орехи в маленькой пиале.

Помните, что даже непритязательную и недорогую закуску для фуршета на работе можно оформить со вкусом, превратив в произведение искусства. Например, разложить бутерброды по окружности блюда, а в центре выложить лотос из ломтиков отварных яиц. Или те же половинки яиц дополнить мягкими ломтиками бекона, надетого на шпажку, увенчать ягодкой брусники и получить маленький парусник. Но наибольшее разнообразие — в выкладке нарезок, поскольку пластичные тонкие ломтики позволяют придавать им любую форму.

Как известно, дети не большие охотники сидеть за уставленным разносолами столом и неспешно общаться, попивая чай и закусывая котлетами. Больше всего ребятня любит «что-нибудь» интересненькое, посиделки за ужином в их планы не входят, значит, блюда для детского фуршета то, что нужно. С ними маленькие гости и хозяева будут накормлены, а вы спокойны, что им досталось что-то кроме фруктов или покупной сухомятки.

В этой статье мы расскажем, какие блюда лучше всего подойдут для детского фуршета и почему, а так же, как проще всего их приготовить.

Слово «фуршет» произошел от французского слова «вилка» не случайно! Такой вид трапезы предполагает маленькое пространство, отведенное под стол с угощением, но большой простор для беготни и общения – как раз то, что так нужно детям! Кроме того, плюс фуршета в том, что он позволяет ребятишкам поесть не только «печеньки» и «шоколадки», а нечто посущественней.

Если вы ратуете за «серьезные» блюда в рационе, считаете, что карамелька – это не еда, а бутерброды уже всем надоели и «вообще это сухомятка», то рецепты, в составе которых есть мясо, придутся вам по душе, а ребенку — по вкусу.

Круглые золотистые кусочки своим румяным аппетитным видом украшают стол и сразу же интригуют ребят – их так и хочется попробовать и узнать, что внутри. Не надо долго приноравливаться, прицеливаться, чтобы схватить их с тарелки и побежать по своим детским делам. А мамы могут быт спокойны, что лишних крошек на полу не будет!

Ингредиенты

Свиноговяжий фарш, в пропорции 50 на 50 – 500 г

Слоеное тесто, упаковка (2 листа) – 1 шт.

Масло растительное – 1 ст.л

Специи – по желанию

Приготовление:

1. Фарш солим, лепим из него шарики размером с небольшие фрикадельки. Из полкилограмма фарша их получится примерно 22 – 24 штуки.
2. Размороженное тесто раскатываем, делим каждый лист на 10 – 12 полосок по количеству фрикаделек. Не нужно слишком сильно размораживать тесто, чтобы оно не раскисало и не рвалось в руках. Сохраним его чуточку подмороженным и упругим.
3. Обматываем каждый мясной шарик полоской теста и выкладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем при 180 – 200 градусах (духовки у всех разные!) пока шарики не подрумянятся. В зависимости от размера 20 – 30 минут.

Аппетитные мясные шарики прекрасно идут как в холодном виде, так и в горячем. Их можно посыпать зеленью, а можно оставить румяными колобками и так и представить их детям.

Это блюдо, похоже на предыдущее, но представляет собой более хрустящий вариант, потому что крокеты жарятся в масле. Его нельзя назвать совсем диетическим, но детям 5 – 6 лет оно вполне подходит. На фуршете его оценят!

Ингредиенты

• Куриная грудка – 1 шт.
• Яичный желток – 1 шт.
• Хлеб белый – 2 ломтика
• Молоко – 3 ст.л
• Панировочные сухари – 2 ст.л
• Масло для жарки

Приготовление

1. Куриную грудку тушим или слегка обжариваем под крышкой минут 15 с каждой стороны. Затем, пропускаем ее через мясорубку или измельчаем блендером.
2. Добавляем желток, размоченный в молоке хлеб, соль и формируем шарики. Обваливаем их в муке, затем окунаем в яйцо, а потом в сухари. Обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета. Помним, что начинка внутри уже готова, поэтому долго не держим. Главное – это хрусткая корочка!
3. Готовые крокеты промакиваем салфетками, чтобы лишнее масло впиталось. Выкладываем их на листья салата или просто на большое блюдо. Приятного аппетита!

Заменяем надоевшие бутерброды

Еще одно интересное мясное блюдо для детского фуршета можно приготовить вовсе без жарки! Фаршированный батон заменит привычные, уже надоевшие бутерброды. Сохраняя «формат», мы получаем нечто оригинальное, наверняка заинтересующе маленьких непосед.

Для этого нам достаточно отрезать у батона концы и сделать длинный надрез вдоль, чтобы вытащить мякиш. Потом мелко нарезаем ветчину или колбасу, огурцы (свежие или соленые), вареные яйца. Смешиваем все с мякишем, мягким сливочным сыром, посыпаем зеленью и наполняем «батонную» трубку. Начинку можно положить и слоями, тогда в разрезе мы получим настоящий хот-дог.

Затем заворачиваем фаршированный батон в фольгу и убираем в холодильник на несколько (4 – 5) часов в холодильник.

Самое интересное будет, когда мы порежем его на кусочки. Получится настоящая мозаика, особенно если вместо ветчины добавить в фарш семгу или яркую копченую колбасу.

Как вы понимаете, вариантов у начинки может быть несметное множество. Добавив чеснок, черный перец и салями, мы получим блюдо для взрослых, а отварная куриная грудка с консервированной кукурузой и плавленым сыром составят хорошую компанию мясным шарикам на детском фуршете.

Отличным вариантом подобных закусок может стать лаваш с различной начинкой и миниатюрные тосты. Обычно на детских фуршетах такое соленое угощение улетает на ура.

Также можно приготовить и фаршированные яйца. Достаточно отварить десяток куриных яиц, разрезать их и смешать желток, например, с печенью трески или отварной куриной печенкой, добавить туда подсоленный некислый творог и тертый сыр. Заполнить массой белки и убрать на час в холодильник. Получается очень мягкий вкус и совершенно диетический продукт, подходящий даже 2-х, 3-х летним деткам, при условии, что у них нет аллергии на яичный белок.

Вариантов украшения фаршированных яиц такое же множество как и начинки. Все зависит от вашей фантазии и тематики фуршета.

Сладкие блюда для детского фуршета

Среди ребят, конечно, есть сладкоежки! О них тоже стоит помнить, ведь разочарованный отсутствием «чего-нибудь сладенького» ребенок всегда грустное зрелище.

Очень быстрый и даже полезный рецепт – это печенье со сливками и сухофруктами. На обычное сухое малосладкое печенье выдавливаем сливки из баллончика, если совсем некогда или отсаживаем из кондитерского мешка только что взбитые сливки с сахарной пудрой. А сверху помещаем свежие ягоды или предварительно замоченные и просушенные чернослив и курагу. Внутрь сухофрукта можно заложить орешек. Это будет сюрприз! На 30 штук печенья понадобится стакан сливок 35% жирности.

Этот же рецепт можно изменить, густо намазав на песочное печенье сладкий творожок и посыпав все тертым шоколадом – белым или черным, в зависимости от его переносимости ребятишками.

Мороженое в порционных стаканах, украшенное фруктами — еще одно угощение для сладкоежек.

Блюда для детского фуршета предоставляют не меньший простор для фантазии, чем взрослые! Пробуйте готовить и угощать своих девчонок и мальчишек!

Работа — это то самое место, где мы проводим большую часть своего времени, терпим победы и неудачи, радуемся и огорчаемся. Вместе со своими коллегами мы проживаем третью часть своей жизни. Самым удачным способом сблизить коллектив или же отпраздновать корпоратив, является фуршет. Но, как известно, не всегда коллеги или работодатель намерен тратить большие средства на такого рода застолья. Сразу же возникает вопрос: Как организовать фуршет на работе недорого? Тут на помощь идут всевозможные книги по организации бюджетных праздников и, конечно же, интернет. Если же организаторские навыки — это не ваш конёк, то всегда можно обратиться к профессионалам за помощью и заказать организацию банкета, фуршета http://cafe-garmoshka.ru/service/84-furshety-i-kofe-breyki — вот один их сайтов, который сможет вам помочь.

Итак, у вас есть желание произвести впечатление на коллег своими организаторскими способностями, или же всеобщим голосованием участь организатора упала на вашу долю. Важным моментом является то, что фуршет – это недолгое застолье, или даже не застолье, а шведский стол, продолжительностью около 2 часов. Исходя из этого, и стоит составлять меню. В основном на столе необходимо видеть:

1.Закуски:

• сырные;
• мясные.

2. Овощные нарезки.
3. Спиртное и соки.
4. Капкейки или кексы.

Меню можно выбирать классического варианта, привычного для всех или же сделать уклон на какую-то определённую кухню. Вид кухни следует заранее согласовать с участниками фуршета. Целью такого мероприятия служит не застолье, а лёгкий перекус, в непринуждённой обстановке, а так же общение коллег.

Не стоит забывать об украшении стола. В этом случае используют, так называемую, юбку, которая прикрывает ножки стола и создаёт праздничный вид. В качестве декорации используется композиция из живых или же искусственных цветов, лепестки роз или же декоративные камни и свечи.

Если на фуршете будет присутствовать более 10-15 человек, позаботьтесь о том, чтобы был обслуживающий персонал. Официанты всегда вовремя поднесут закуску или же будут ходить по залу с подносами канапе и шампанским. Не стоит скупиться на обслуживающий персонал, физически вы не сможете обслужить большее количество человек, да и зачем вам суетиться, вы ведь тоже хотите отдыхать.

Небольшие хитрости на фуршете

Блюда приобретут необыкновенный вкус, если предварительно хлеб на бутербродах смазать сливочным маслом. Ещё одной хитростью является изменение привычного вкуса. Вы можете использовать на празднике привычные вам салаты, но накрошить их стоит мельче обычного и выкладывать не в тарелки, а в заранее купленные или испечённые песочные корзиночки. Песочное тесто сильно изменит привычный вкус салатов и придаст блюдам изысканность. Такие корзиночки используют и для подачи красной или чёрной икры.

Сделайте стол ярким и красочным. В помощь вам пойдут овощи и зелень. Нанизывайте на шпажки не только привычные сыры и колбасные изделия, но и помидоры-черри, маслины, сладкий перчик, маленькие маринованные огурчики. Такое обилие разнообразной пищи добавит яркость фуршетному столу и придаст разнообразие закускам. Как организовать фуршет уже в принципе понятно, а вот где его провести?

Где провести фуршет

Найти место для проведения рабочего фуршета не сложно, это могут быть рестораны и кафе. Но в нашем случае необходимо организовать недорогой фуршет, поэтому всё мероприятие будет проходить в самом излюбленном нами месте – на работе. Здесь удобным будет либо конференц-зал или же большой кабинет или холл помещения, где вы сможете разместить, необходимое количество закусочных столов.

Помните о том, что это должна быть непринуждённая обстановка, которая поможет отвлечься от рабочей суеты. Поэтому заранее подумайте об украшении помещения и музыке на фуршете. Конечно, от вас не требуется кардинальное изменение комнаты, но банальные воздушные шары и релакс мьюзик, помогут всем расслабиться, и забыть ненадолго о работе.

Как организовать недорогой фуршет

Самое важное от чего стоит отталкиваться это наличие финансов и количество человек. Так как это рабочий фуршет, денег на стол не много, но все хотят хорошо отдохнуть и покушать. Используем хитрости в приготовлении:

1. Побольше хлеба и мучного, это насыщает и быстро утоляет голод. Благодаря такой тонкости сотрудники быстро перестанут чувствовать голод и насытятся.
2. Используйте привычные не дорогие салаты, но умело подавайте их на стол. Приобретите песочные корзиночки, или же сделайте их самостоятельно.
3. Не забывайте об украшении блюд зеленью, придавайте привычной еде пикантность.
4. Не заморачивайтесь на приготовление необычных блюд, пусть всё будет просто, но в большом количестве.
5. Помните о любителях остренького, приготовьте какой-нибудь не хитрый соус, для тех, кто предпочитает погорячее. Но не делайте такого соуса много, после его употребления соки и морсы будут уходить с невероятной скоростью. А у нас праздник бюджетного характера, поэтому всё должно быть в меру.

На рабочем фуршете важна обстановка, поэтому подготовьте расслабляющую музыку. Список напитков, как алкогольного, так и безалкогольного характера стоит обговорить заранее, наиболее популярным считаются: шампанское, соки или же морсы. Следуя вышеописанным советам, вы с лёгкостью сможете организовать хороший фуршет на работе и оставите о себе хорошее организаторское впечатление у коллег и работодателя.

Использование предлога in в английском языке

Употребление и произношение in

Фуршет на день рождения в офис заказать недорого в Москве

• Кейтеринговая компания
• org/ListItem»>На день рождения
• Фуршет

Фуршет на день рождения будет хорошим решением для проведения молодежной вечеринки. Этот формат проведения мероприятия предполагает, что гости не садятся за общий стол. Они проводят время, общаясь, танцуя, участвуя в активных конкурсах и играх.

Калькулятор фуршета

i Мы работаем по Москве и в радиусе 200км от Москвы

Меню для фуршета на день рождения

На фуршетном столе присутствуют только блюда, которые можно делить на небольшие порции. Гости фуршета не пользуются столовыми приборами. Для мероприятия требуется большое число салфеток и одноразовой посуды.

Стандартное меню для фуршета включает:

• торт на день рождения;
• канапе;
• сэндвичи;
• фрукты и ягоды;
• десерты;
• выпечка;
• соки и воду;
• алкоголь (его вы можете принести с собой).

Проведение мероприятия в таком формате требует хорошего обслуживания во время праздника. Официанты будут следить, чтобы на фуршетном столе было достаточно блюд. Также они будут вовремя убирать со стола мусор и пустые тарелки. Muscat Catering организует ненавязчивое обслуживание гостей во время праздника.

Организация фуршета под ключ

Мы проводим фуршет на день рождения в Москве и Подмосковье. Организовать мероприятие можно не только в кафе или ресторане. Для фуршетного стола не требуется много места, поэтому провести торжество можно в квартире или загородном доме.

Организация дня рождения под ключ включает:

• выбор заведения для праздника;
• подбор артистов для выступления;
• оформление площадки до начала торжества;
• подготовка фуршетного стола;
• аренда мебели при необходимости;
• обслуживание гостей на мероприятии;
• фото- и видеосъемка дня рождения;
• проведение уборки после праздника.

Мы можем оформить торжество в стилистике, выбранной заказчиком. В таком случае украшение зала, оформление стола и костюмы официантов будут выдержаны в единой тематике. Заказывать фуршет рекомендуется как минимум за 3-5 дней до праздничной даты.

Преимущества компании Muscat Catering

Компания Muscat Catering организует выездные фуршеты в Москве и Подмосковье. Преимущества нашей компании:

• Качество блюд на уровне лучших ресторанов Москвы.
• Возможность провести фуршет в любом заведении.
• Правильная сервировка фуршетного стола.
• Вежливый и тактичный персонал на мероприятии.
• С каждым клиентом работает персональный менеджер.
• Возможна срочная организация фуршета за 1 день.

Сколько стоит фуршет на день рождения

Стоимость фуршета зависит от выбранного заведения, количества гостей, сложности меню. Смета может включать дополнительные услуги по организации праздника, поэтому окоечательная цена организации кейтеринга на день рождения рассчитывается в индивидуальном порядке.

Оставьте заявку на сайте, чтобы заказать фуршет на день рождения. Менеджер компании Muscat Catering поможет вам составить меню и выбрать площадку для мероприятия с учетом вашего бюджета.

Примеры блюд для банкета

Цена: 66₽ 52RUB₽/шт.

Канапе печеная свекла с сыром Фета под соусом Песто
15 г

Цена: 49RUB₽/шт.

Канапе тыква со шпинатом
15 г

Цена: 107RUB₽/шт.

Канапе жареный Плавленый сыр с виноградным мармеладом и орехами
25 г

Цена: 183RUB₽/шт.

Креветка на пшеничном кристини с манго
20 г

Цена: 159RUB₽/шт.

Канапе с королевской креветкой, лепестком огурца и базиликом
20 г

Цена: 134RUB₽/шт.

Канапе пармская ветчина с дыней и мятой на шпажке
15 г

Посмотреть все

Примеры напитков для банкета

Цена: 413RUB₽/шт.

Лимонад натуральный ТАРХУН
1 000 г

Цена: 413RUB₽/шт.

Лимонад натуральный ДОМАШНИЙ
1 000 г

Цена: 413RUB₽/шт.

Лимонад натуральный КЛУБНИЧНЫЙ
1 000 г

Посмотреть все

Примеры фуршетного меню

• Эконом

  50

  100

  150

• Стандарт

  50

  100

  150

• Бизнес

  50

  100

  150

Доставка

бесплатная по Москве

Доставка по Московской области

Максимальная удаленность от МКАД — 30км.
Стоимость доставки за МКАД — 35 руб/км.

Самовывоз

Бесплатно: Москва, ул. Талалихина, 41, стр.57.

Заказы, оформленные после 16:00, могут быть доставлены на следующий день начиная с 12:00.

Узнать подробнее

Оплата

Банковские карты*

Платите картой онлайн или на месте курьеру.

Наличные

В нашем офисе или курьеру при доставке.

Безналичный расчет

Перевод денежных средств на расчетный счет (для юр. лиц).

Узнать подробнее

Наши работы

Бюджетный фуршет на работе на день рождения. Что включить в меню на корпоратив

Торжественные мероприятия, как правило, собирают огромное количество людей: это могут быть корпоративы в крупных компаниях или юбилеи в большой семье. Такие большие праздники раньше отмечали за огромным банкетным столом, но не всегда у гостей появлялась возможность хоть на время покинуть его и потанцевать или пообщаться с разными людьми.

В целях экономии места и более приятного проведения досуга в современном мире принято устраивать фуршеты.

Фуршет пришел к нам из Европы, а конкретно – из Франции, где слово «а-ля фуршет» означает «на вилку», так как главным и почти единственным прибором за фуршетным столом является фуршетная вилка.

Оформление фуршетного стола подразумевает свободное пространство вокруг него, чтобы гости могли свободно перемещаться по залу, наливать себе в бокалы напитки, угощаться приготовленными закусками. Но за фуршетом главное – не еда, а именно общение в интересной компании.

К фуршетному столу должен быть доступ с любой стороны

Российскому менталитету подобное проведение праздника не свойственно, в нашем сознании торжество должно проходить за праздничным столом, который ломится от всевозможных блюд, а желательно еще и под аккомпанемент баяна или гармони. Для нас привычнее следующая картина:

В последнее время европейская культура все больше проникает в наши порядки, поэтому праздники в крупных компаниях проводятся «на западный манер». Это настолько понравилось многим молодым людям, что некоторые даже продумывают оформление фуршетного стола на свадьбу, забыв о традиционном банкете.

Сразу следует оговориться, что не в любой компании подобный праздник пройдет успешно. Если намечается крупное семейное торжество, которое предусматривает наличие родственников разных возрастов, стоит подумать либо о дополнительных местах для сидения, либо отказаться от идеи фуршета совсем, так как пожилые люди и маленькие дети вряд ли будут в восторге от идеи праздника «на ногах».

Если вы все же остановились на идее фуршета, стоит знать основные правила его организации, чтобы каждый гость запомнил это мероприятие только с лучшей стороны. Ознакомившись с ними, оформление фуршетного стола своими руками уже не будет казаться сложным и непреодолимым делом.

Праздник или торжество всегда подразумевают определенную развлекательную программу, и фуршет в этом плане не исключение. Если есть возможность, хозяйка вечера может сама устроить конкурсы или пригласить артистов или тамаду для проведения торжества.

Перед проведением праздника стоит подумать о музыкальном сопровождении вечера, чтобы гости постоянно не находились в тишине. Для того времени, когда не проводится какой-то конкурс или представление, можно фоном включить легкую инструментальную музыку.

Как оформить стол?

Важными при проведении фуршета являются правильно расположенный стол и еда на нем. Оформление фуршетного стола для торжественного мероприятия или вечеринки предполагает соблюдение некоторых правил:

— Стол не стоит располагать близко к стене, чтобы у каждого гостя была возможность подойти к нему с любой стороны. Но и в центре комнаты устанавливать его не стоит, так как это место предназначено для свободного перемещения людей, танцев, проведения игр и конкурсов.

— Фуршетный стол должен быть чуть выше обычного, чтобы гостям было удобно подходить к нему и есть стоя. В основном должны присутствовать такие блюда, для которых не нужно ничего, кроме вилки.

— Оформление фуршетного стола подразумевает его декорирование большой скатертью любой расцветки по вкусу хозяйки. Чаще всего используют темно-вишневые или темно-зеленые оттенки скатерти, которые более практичны для подобного торжества. Иногда для оформления стола используют фуршетную юбку, которая закрывает его ножки.

— Столовые приборы и чистая посуда ставятся на разных концах стола, чтобы избежать суеты, причем следует предусмотреть в три раза больше посуды, чем приглашено гостей (во время фуршета не принято весь вечер кушать из одной посуды). Недалеко от основного стола следует предусмотреть столик на колесиках или поднос для использованной посуды.

— Симметрично от середины стола располагаются закуски, салаты, горячее, фруктовые нарезки, десерты и другие блюда. Края его следует оставить свободными, чтобы гости могли располагать на них свои полные тарелки. Как вариант можно рассмотреть несколько столиков для фуршета: отдельно – с закусками, отдельно – с напитками, отдельно – с чистой посудой.

— Посуду для фуршета лучше выбирать светлую, а желательно белую. Украшением фуршетного стола является никак не посуда, а то, что в ней находится.

— По периметру комнаты или рядом с небольшими журнальными столиками нужно расположить несколько мест для сидения: табуретки, складные стулья, пуфы. Также желательно, чтобы в помещении находился хотя бы один диван. Не каждый гость на вечере может кушать стоя, а позаботиться нужно обо всех.

— Оформление фуршетного стола своими руками обязательно включает его декор. Декорируют столы обычно живыми цветами или цветочными композициями, воздушными шарами, съедобными и несъедобными символами праздника: ангелочки – на свадьбу или на рождество, многоярусные торты – на юбилей и т.д. Даже украшение из салфеток может сыграть декоративную роль при оформлении.

— Различные агентства по проведению праздников часто предлагают оформление фуршетного стола в виде «живого» стола. Девушка или молодой человек за таким столом помогут выбрать блюдо или напиток, а также положить его на тарелку гостю. Чтобы облегчить жизнь хозяйке праздника, можно пригласить официантов для того, чтобы они следили за наличием блюд и пополняли запасы, если это необходимо. Убирать использованную посуду также могут приглашенные помощники.

Обслуживание фуршета могут делать официанты

Как оформить закуски?

Сервировка фуршета тоже не самое простое дело, но, если потрудиться и вооружиться некоторыми идеями, можно самостоятельно придумать и выполнить оформление закусок к фуршетному столу:

— Один из основных способов подать блюда на фуршете – канапе или маленькие бутерброды. Также маленькие бутерброды могут подаваться на шпажках. Рецептов для таких бутербродов множество, подбираются они под основные напитки.

— Также популярны на фуршетах тарталетки – корзинки из теста, в которые можно положить разные салаты или закуски.

— Еще один способ подать закуски – тартинки. Это тоже маленькие бутерброды типа канапе, но делаются они на поджаренном хлебе.

— Мясные деликатесы, сыры, овощи и фрукты подают на фуршетах в виде нарезок. Это может быть обычная нарезка, или специальная декоративно выполненная нарезка в виде сердечек, звездочек, бабочек и других разных форм, как при приготовлении домашнего печенья. Также фрукты могут подаваться на многоярусных тарелках или в корзинках.

Вы хотите организовать фуршетный стол на работе? Такой способ приема очень удобен, ведь при этом вам не придется решать множество организационных вопросов. На фуршете гости не сидят за столами, а свободно перемещаются по залу с небольшими тарелочками в руках, что не мешает им чувствовать себя комфортно и общаться друг с другом.

Рецепты блюд для фуршета на работе могут быть самыми разными. Обычно при этом подают салаты, закуски и десерты. А супы и основные горячие блюда в традиционной подаче на таких приемах не предлагают.

Как накрыть фуршетный стол в офисе?

Расскажем подробнее, что лучше приготовить для фуршета на работе. Вы можете предложить гостям холодные закуски: бутерброды, сэндвичи, канапе, фаршированные овощи, тарталетки, рулеты и мини-рулеты с различными начинками и т. п., а в конце подать фрукты и десерты.

Все блюда должны быть порционными, чтобы приглашенным не пришлось разрезать или разделять кушанья, пытаясь взять кусочек. Гостям должно быть удобно накладывать в тарелку блюда для фуршета, который проводится в офисе и есть их при помощи одной лишь вилки (ведь la fourchette в переводе с французского и есть «вилка»), ножи к такому столу не подают.

Фуршетный стол, который накрывается на работе не обходится без мясных и колбасных нарезок, сырных тарелок, а также фруктовых ассорти. Очень эффектно выглядит сырное плато: для этого несколько видов сыра нарезают по-разному: твердый сыр режется пластинами или треугольниками, а мягкие сыры – кубиками. Ингредиенты красиво выкладываются на тарелке и оформляются орехами и виноградом.

Закуски также можно скрепить шпажками, чтобы они лучше сохраняли свою форму. На шпажки нанизывают кубики мяса, кусочки ветчины и сыра, миниатюрные маринованные грибочки и корнишоны, сыр с виноградом, различные морепродукты – мидии, креветки и проч. Можно подать отдельно ингредиенты для составления канапе и в дополнение к ним шпажки.

Предлагаем простой рецепт для фуршета на работе – канапе с лососем .

Для 12 порций вам понадобится:

• хлеб 6 ломтиков,
• лосось копченый, нарезанный ломтиками, 360 г,
• масло сливочное 6 ч. ложек,
• лук зеленый 6 перьев,
• лимон 2 шт.,
• зелень укропа.

Как приготовить это блюдо:

1. Из ломтиков батона вырежьте кружочки толщиной 5 мм и смажьте их сливочным маслом.
2. Зеленый лук нужно ошпарить, нарезать полосками и уложить на поверхность кружочков.
3. Ломтики лосося нужно нарезать полосками, уложить в центр кружочков в виде цветка.
4. Оформите канапе ломтиками лимона и веточками укропа.

Рецепты приготовления блюд для фуршета на работе

Что можно приготовить для офисного фуршета? Предлагаем рецепт еще одного оригинального и вкусного блюда для фуршета в офисе – канапе с грибами и сыром .

Для приготовления 8 порций:

• батон 1 шт.,
• свежие или мороженые грибы 90 г,
• сливочное масло 85 г,
• репчатый лук 1 крупная головка,
• острые сырные чипсы 200 г,
• сыр 50 г,
• сладкий перец разного цвета,
• оливки разного цвета без косточек,
• молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:

1. С батона срежьте корочки, нарежьте его вдоль широкими ломтиками толщиной 5 мм, выемкой для печенья вырежьте кружочки. Обжарьте кружочки на
   масле до образования хрустящей корочки.
2. Грибы и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле лук, добавьте грибы и обжаривайте все вместе 15-20 минут (масса должна получиться сочной). Посолите, поперчите и добавьте раскрошенные чипсы.
3. Смажьте хлебные кружочки грибной массой, оформите нарезанными колечками оливками, кусочками перца и посыпьте тертым сыром.

Как уже говорилось, на таких приемах нередко подают фаршированные блюда. Для фуршетного стола на работе можно приготовить яйца, фаршированные грибами .

Для 6 порций понадобится:

• яйца вареные 12 шт.,
• грибы маринованные 200 г,
• майонез 150 г,
• зелень петрушки рубленая 4 ст. ложки,
• сахар 1 ч. ложка,
• соль.

Как приготовить это фуршетное блюдо:

1. Яйца разрежьте пополам и выньте желток.
2. Часть майонеза смешайте с сахаром и посолите. Грибы мелко нашинкуйте, смешайте с майонезом и растертыми желтками, отложив два желтка для оформления.
3. Перед подачей блюдо посыпьте рубленой зеленью, выложите на него фаршированные яйца. Полейте майонезом и посыпьте тертыми желтками.

Еще один рецепт, который можно использовать для фуршета на работе – сырные шарики .

Вам понадобится:

• сыр 200 г,
• яйца 3 шт.,
• чеснок 2-3 зубчика,
• мука пшеничная 1-2 ст. ложки,
• растительное масло для жарки,
• соль.

Приготовить блюдо по этому фуршетному рецепту несложно:

1. Сыр натираем на терке, солим и перчим по вкусу, смешиваем с яйцами, раздавленным чесноком и мукой. У вас должно получиться достаточно крутое тесто, при необходимости добавьте в него муки.
2. Из теста скатываем шарики и обваливаем их в муке или в сухарях.
3. Обжариваем шарики до румяной корочки на сковороде с большим количеством масла.
4. Перекладываем шарики в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а затем выкладываем на блюдо и оформляем.

Еще одна идея для фуршетного стола в офисе – подача блюд в тарталетках. Эти маленькие корзиночки из сдобного, пресного, слоеного или песочного теста можно приготовить самим, а можно купить в магазинах. Для начинки подойдут и несладкие салаты и паштеты, и ягодный джем, и заварной крем, и свежие фрукты.

Приготовить начинку для тарталеток из творожного сыра с зеленью достаточно просто.

На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) возьмите 1 зубчик раздавленного чеснока, 1/2 стакана измельченного укропа. Ингредиенты смешайте до однородной консистенции, выложите в тарталетки, украсьте кусочками сладкого перца (лучше разных цветов).

И в завершение предлагаем вам, пожалуй, самый популярный рецепт, который используется для фуршета на работе – тарталетки с лососем .

Вам понадобится:

• нарезка лосося,
• сливочное масло,
• сливочный сыр (можно с зеленью),
• сметана.

Готовится это фуршетное блюдо так:

1. На дно тарталетки положите тонкий кусочек масла, затем уложите рыбу.
2. Сливочный сыр смешайте с небольшим количеством сметаны до консистенции густого майонеза.
3. С помощью кондитерского шприца оформите середину тарталеток сливочной массой.

Что еще, как правило, готовят для фуршета в офисе? Можно предложить гостям маленькие пирожки из слоеного или дрожжевого теста с разнообразными начинками, различные фрукты и порционные десерты. Как видите, вариантов блюд для фуршета на работе множество, и вы сможете организовать такой прием без лишних проблем.

Не знаю, как складываются отношения в других рабочих коллективах, а вот в нашем царят идиллия и взаимопонимание. Друг друга мы считаем членами семьи, и различные праздники привыкли отмечать всей компанией. Разумеется, прямо на рабочем месте. День Рождения каждого из нас – случай особенный. Поскольку вышло так, что коллектив творческий, каждый именинник, накрывая на стол, стремится удивить любимых коллег. Ну или, как минимум, оставить довольными и сытыми.

Стол на день рождения на работе

Прогулявшись по супермаркетам города, я подобрала примерные варианты и комбинации продуктов, которыми можно украсить празднично-рабочий стол. В нашей команде – 30 человек, думаю, примерно столько же трудятся и в ваших коллективах. Для такого количества коллег подойдёт стол из закусок и бутербродов. Предлагаю вам несколько вариантов не очень затратных меню, чтобы отметить День Рождения на работе.

Лучше смешать стили различных кухонь мира, поскольку вряд ли вы сможете угадать гастрономические предпочтения каждого из коллег. Принести одну только пиццу или сеты из роллов будет не очень вежливо. Стремитесь к разнообразию. Стоимость готовых закусок – из расчёта на 30 человек.

Именно эти варианты угощения на офисный стол показались мне самыми интересными, поскольку удовлетворяют различным вкусам и пожеланиям. Если же время не терпит, можно заказать доставку пиццы или тех же роллов, приобрести в магазине сырную, мясную и колбасную нарезки.

Те, кто всерьёз увлекается кулинарией, могут приготовить самостоятельное блюдо. Так, некоторые мои коллеги на работу приносили самолепные манты или самодельную долму. Готового блюда получалось очень много, а именинник получал массу комплиментов и восторженных отзывов.

Некоторые именинники с детства привыкли угощать друзей в праздник сладостями. Можно это сделать и уже в зрелом возрасте. В качестве угощений будут хорошо смотреться сладкие тарталетки с конфитюром или мороженым, небольшие тортики, конфеты, разрезанные фрукты.

Кулинары могут приготовить угощения самостоятельно: напечь пирожки, пончики с сахарной пудрой или печенье.

Здесь вариантов уже не так много, ведь самодельный домашний компот на работу вряд ли кто потащит. Как правило, приобретают на стол чай в пакетиках (упаковки как раз достаточно), пару коробок сока или лимонад. Алкоголь пьют далеко не во всех коллективах. Если же вы решили проставиться именно с таким напитком, уточните заранее, если ли негласные правила на этот счёт. Возможно, в некоторых офисах позволяют выпить бокал во время обеденного перерыва или по окончании рабочего дня, где-то работает строжайший сухой закон. Иначе своим поступком вы не только получите неодобрение коллег, но и рискуете запятнать репутацию в глазах начальства.

Кстати, насчёт подарков: в этом вопросе в каждом коллективе тоже свои правила. Кто-то собирает деньги и дарят плотный конверт, где-то скидываются на общий подарок, где-то каждый дарит что-то особенное. Если же в вашем коллективе заведены особые традиции, постарайтесь их соблюдать, даже если нет в кошельке лишней сотни. Помните, что в ваш День Рождения вам так же будет уделено особое внимание со стороны коллег.

Слово «фуршет » берет свое начало от французского fourchette , что означает вила.

Фуршет – это вид мероприятия и организация стола с небольшими закусками, когда каждый гость свободно выбирает блюда и напитки.

На таких мероприятиях в качестве столового прибора преимущественно используются вилки, отсюда и его название.

Еще основная отличительная особенность фуршета – отсутствие стульев и столов с расписанными местами.

Традиция есть стоя зародилась во Франции в 19 веке. Заседающие в Парламенте политики взяли привычку устраивать перекус в 5 часов вечера, стоя возле стола с вилкой.

Российская империя переняла у Франции многие традиции, в том числе и традицию фуршета. Традиция прижилась, но трансформировалась.

Так у нас появился фуршетный стол – холодные закуски и напитки за небольшое количество времени.

Во всем мире же фуршет называют буфетом – buffet.

В мире существуют две очень похожие традиции – шведский стол (smorgasbord) и буфет (buffet).

Оба варианта предполагают наличие закусок. При этом на шведском столе – это холодные блюда, так называемые «пальчиковые закуски», которые можно взять руками или за шпажку, а на буфете – холодные и горячие блюда.

Шведский стол предполагает небольшое количество времени. Буфет же – более серьезный прием пищи.

Как бы то ни было, и то и другое – удобный формат организации встречи, мероприятия, когда планируется большое количество гостей и небольшое количество времени и пространства.

Как правило, фуршеты снискали любовь и популярность в корпоративной культуре. Это удобный способ провести время с коллегами за общением, легкими закусками и напитками.

Фуршетный стол можно организовать и в домашних условиях. Это красивый и изящный вариант праздника, когда основная цель мероприятие – общение, а не обильная трапеза.

Подойдет ли Вам фуршет?

– да, если у Вас планируется много гостей и ограничено место;

– да, если Вы ограничены во времени;

– да, если основная цель общение или тематическое мероприятие и развлечение.

В настоящее время существуют кейтеринговые фирмы, которые проводят организацию фуршетов «под ключ». Но, организовать фуршет можно и самостоятельно, заранее все продумав, составив меню и список покупок.

Что понадобится для организации фуршетного стола?

– скатерть на стол, желательно длинная («в пол») или «юбка»;

– тарелки для закусок – группируются стопками по 6-10 штук;

– бокалы и рюмки – используют различные способы группировки и расстановки – в ряды, группами, «змейкой», «елочкой».

– вилки – нет никакой роли с какой стороны от тарелок или в какой части стола они будут находится, главное, чтобы гостям было удобно ими воспользоваться.

– бумажные салфетки;

– шпажки – они понадобятся для подачи закусок;

– порционные стаканчики-креманки, если планируете подавать закуски в них;

– сервировочные блюда, подносы, доски, многоярусные подставки;

– лопатки, кулинарные щипцы и прочие приборы для раскладок;

– красиво в центре стола будет смотреться цветочная композиция.

Основное правило фкршета – все необходимые приборы, салфетки, блюда и напитки должны стоять удобным образом, чтобы гостю не составляло труда их достать!

Низкие предметы лучше ставить к краю стола (например, рюмки), высокие – ближе к центру (например, фужеры на высокой ножке), это же правило касается и закусок.

Обустройство фуршетного стола.

– Напитки в бутылках ставят к краю стола, этикеткой «наружу».

– Компоты, соки, морсы – в кувшинах на тарелках.

– Закуски на сервировочных тарелках расставляют на свободное от приборов пространство.

Овальные и квадратные блюда ставят под углом 45 градусов.

В первую очередь на стол ставят те закуски, которые не теряют своих качеств и внешнего вида от воздействия температуры.

В последнюю очередь ставят заливные, закуски под майонезом, масло и икру.

Меню фуршетного стола предполагает 10-15 холодных закусок, 1-3 горячие, напитки.

Рассчитайте время на приготовление закусок – оцените его объективно и возьмите с запасом! Несмотря на небольшой размер закусок, они требуют кропотливой работы.

Вариантов фуршетных закусок – море! Вы можете подключить Вашу фантазию и придумать невероятно вкусные и оригинальные идеи, а можете воспользоваться классическими вариантами для фуршетного стола. За счет разнообразия используемых продуктов и способов подачи закусок, фуршетный стол может выглядеть богато, вкусно и красиво!

Примеры фуршетных закусок.

Самый распространенный вариант фуршетных холодных закусок – канапе – мини-бутерброды. Как правило, их подают, снабдив шпажкой.

Сейчас существуют специальные формы-вырубки для нарезки хлеба и прочих ингредиентов для канапе. Но можно обойтись и обычным ножом или фигурными вырубками. Главное – проявить фантазию и аккуратность в исполнении!

Варианты канапе можно продумать заранее, а можно действовать интуитивно, собирая на шпажку разнообразные ингредиенты:

– хлеб белый/ черный/ крекеры;

– колбаса/ветчина/буженина/охотничьи колбаски;

– сыры/мини-моцарелла;

– рыба слабой соли/селедка/креветка;

– помидоры черри/огурец/редис/авокадо/листья салата/зелень;

– корнишоны/маринованная свекла/грибы/мини-луковички/мини-кукурузные початки консервированные и др.

Не ограничивайте свою фантазию, подавать закуски можно не только на хлебе, используйте крекеры, чипсы, ломтики огурца!

Закуска из авокадо подана на крекерах

Поддержать канапе на фуршетном столе могут и их большие «братья» – и брускеты .

Эти традиционные итальянские закуски на ломтике поджаренного хлеба просты в приготовлении, а разнообразие их велико.

Кростини с виноградом

Брускета представляет собой небольшой тост из запеченного на гриле хлеба с различными намазками и присыпками. Самый простой вариант брускеты – поджаренный хлеб, смазанный оливковым маслом и натертый зубчиком чеснока.

Для разнообразия на хлебный ломтик можно укладывать начинки – томаты, лук, базилик, сыр (пармезан, моцарелла, фета), креветки, ветчина или колбаса.

Например, Вы можете подать брускету с пармской ветчиной и инжиром .

Или приготовить вегетарианский вариант – брускету с томатами и баклажанами .

Еще один вариант фуршетной закуски – .

Фаршированные яйца

Вот примеры проверенных вкусных сочетаний:

1.Сыр, желток, чеснок, майонез

2.Икра (без желтка)

3.Сыр, грецкие орехи, чеснок, майонез

4.Печень трески, желток

5. Паштет с желтком

6.Авокадо, крабовое мясо, майонез

7.Зеленый горошек, желток, майонез

Фаршированные помидорки чери

Горячие закуски должны отвечать тем же основным требованиям фуршетного стола – удобство для гостей при их выборе.

Если планируете , пусть он будет в небольших порционных кокотницах.

Если , пусть каждая будет снабжена шпажкой или продумайте заранее наличие лопаточки или щипцов, при помощи которых гостю будет удобно обслуживать себя самому.

Можно подготовить , открытые или другие изделия из , которые гость может брать руками.

Сервируя фуршетный стол, старайтесь чередовать закуски из мяса, рыбы, овощей. Например, не стоит ставить рядом две мясные закуски.

Бутылки с минеральной водой, соком открывают за 5-10 мин до приглашения гостей к столу, причем откупоривают лишь часть бутылок, а остальные открывают уже в процессе.

Бутылки со спиртными напитками откупоривают на кухне, за исключением шампанского.

Бутылку с шампанским можно поместить в ведерко со льдом и поставить на край стола. С него же и начать, в качестве аперетива, и поднимая бокалы начать Ваше мероприятие!

На десерт можно подать порционные креманки с десертами, мини-пирожные, сладкие канапе, фрукты на шпажках, из напитков – кофе, конъяк и ликеры.

Веселых и вкусных Вам праздников!

Кристина Белько

Здравствуйте! Меня зовут Кристина. Когда я была маленькой девочкой, обожала рассматривать мамины кулинарные книги и лепила своим куклам блюда из пластилина. Сейчас я сама мама двух малышей и очень люблю баловать их разными вкусностями. Поиск интересных рецептов и обмен кулинарными премудростями стал для меня увлекательным хобби. Вдохновение черпаю в своей семье, книгах и прогулках по красивейшему городу Санкт-Петербургу. Для своей семьи я выбираю вкусное и здоровое питание. При приготовлении использую простые и доступные ингредиенты, часто прибегаю к помощи пароварки. Люблю русскую кухню, считаю, что это часть нашей истории и культуры. Так же, в нашем меню часто появляются блюда национальных кухонь, зарекомендовавшие себя во всем мире. Рецепты, которые я Вам предлагаю, полюбились моим родным и близким. Надеюсь, что и Вам они придутся по душе и ко столу! С радостью отвечу на Ваши вопросы, приму замечания и предложения! Оставляйте свои комментарии на сайте или пишите мне на почту [email protected] и @kristinabelko в Инстаграм.

Фуршет – это вид приема, на котором угощения подаются на отдельных столах, а гости стоя едят небольшие, легкие закуски, которые выбирают самостоятельно из обширного фуршетного меню. Если вам предстоит организовывать торжественное мероприятие, а вы не является поклонником традиционного застолья, элегантный и современный фуршет станет вашим спасением.

Разумеется, рецепты необходимо подобрать заранее. Вы должны быть уверены, что ваше легкое и разнообразное меню угодит даже самым взыскательным гостям.

Организация

Приступая к организации праздника, соблюдайте все важные правила идеального приема. Даже зная точное число гостей, сервируйте стол с учетом тройного запаса посуды и приборов, при этом все комплекты посуды должны быть одного и того же цвета. Многоуровневые блюда значительно сэкономят место на столе и украсят общий вид фуршета.

Не готовьте блюда, которые невозможно съесть при помощи рук или вилки. Закуски следует расставлять от центра стола, а приборы и бокалы – по краям. На каждом углу стола расположите соусницу и емкости со специями.

В проведении фуршета главенствующую роль занимают не столько сама еда, сколько ее оформление и подача. Стол с угощениями не следует ставить в углу, у стены или в центре помещения. Расположите его так, чтобы гости могли свободно подходить с четырех сторон, не образовывая толчеи и не преграждая путь к танцполу. Он также должен быть немного выше, нежели обыкновенный обеденный, чтобы гостям не приходило наклоняться за закусками. Вариант с фуршетом подходит и для .

Вишневая или бордовая скатерть более уместна, нежели традиционная белая. Скатерти темных благородных оттенков гораздо практичнее и будут смотреться необычно и элегантно.

Рецепты закусок

Правильное фуршетное меню должно состоять из небольших закусок, оформленных маленькими порциями. Блюда должны быть максимально простыми, но красиво оформленными на тарелках. Для удобства гостей подавайте их в тарталетках или на небольших крекерах. В качестве мини-бутербродов можно приготовить сытные канапе и нанизать их на цветные шпажки.

На шпажках

Оптимальный вариант подачи – это использование специальных пластиковых шпажек. Сыры, овощи, или колбасы станут основным ингредиентом таких канапе, а маслины, хлебцы, ананас или листья салата добавят вкусовых нюансов и украсят угощение.

Если впереди вас ожидает вечер дегустация вин – используйте продукты, сочетающиеся с сортами этого благородного напитка. Желательно приготовить несколько различных вариантов канапе и оформить их на разных блюдах. Одни должны раскрывать вкус красного вина, а другие – подчеркивать легкость белого.

Сытное канапе

Для приготовления классического канапе с курицей и картофелем вам понадобится филе курицы, картофель и маслины. Приготовить кляр просто – достаточно лишь тщательно перемешать желток, муку и немного воды в миксере. Филе обжаривают до корочки, а затем панируют в сухарях.

Вареный картофель нарежьте и наколите на шпажки вместе с кусочками филе. Добавьте кусочек сыра, листик салата и маслину в качестве украшения. Такие канапешки отлично подойдут к десертным винам, а подавать их следует на блюде с подушкой из свежих листьев салата.

Рыбные рулеты

Для приготовления рулетиков из семги или лосося вам понадобится рыба, рис, несколько ломтиков сыра, оливки, майонез и яйца. Рис следует варить без соли, а затем добавить в него тертый желток и сыр. Заправьте небольшим количеством майонеза – рис его быстро впитает и станет мягче.

Порежьте рыбу на продолговатые ломтики и выложите на доске, намажьте на них заранее приготовленную рисовую пасту. Заверните рыбу в рулет и закрепите яркой, цветной шпажкой, предварительно нанизав на нее оливку.

Маленькие пирожки

Немного поработав со слоеным тестом, вы можете приготовить маленькие домашние пирожки с пикантной и сытной начинкой. Заранее приготовьте упаковку магазинного замороженного теста, свиной фарш, разнообразную зелень и немного кунжута.

Пока тесто размораживается, прокрутите свинину и добавьте в фарш кориандр и куркуму. Начинка кладется в нарезанное квадратиками тесто, предварительно раскатанное. Вымакав заготовку во взбитом желтке, вы получите приятную золотистую корочку.

Выпекайте пирожки в духовке, пока они не приобретут приятный пшеничный цвет. Перед подачей облейте изделия парой капель оливкового масла и украсьте кунжутными зернами.

Домашние чипсы

Оригинальная подача удивит гостей и прославит вас как креативную и оригинальную хозяйку. Легкий диетический салат можно подавать на самых обыкновенных чипсах вместо тарелок!

Чипсы из магазина – не самый полезный продукт, поэтому желательно приготовить настоящие домашние чипсы из свежего картофеля. Картофелину следует тонко нарезать кружочками, добавить немного специй, выложить на пергамент и запечь в микроволновой печи. Такие чипсы будут абсолютно натуральными и безвредными, а экспериментируя со специями и натуральными ароматизаторами, можно создавать абсолютно любые вкусы. Для чесночных чипсов достаточно предварительно натереть картофель долькой чеснока.

Мелко нарежьте два помидора черри, огурец и зелень, заправьте все это легким соусом и аккуратно выкладывайте на чипсах. В качестве украшения используйте красную икру и веточку петрушки.

Закуска с креветками

Креветки – богатый источник белка и кальция, такое угощение не только насытит гостей, но и обеспечит их полезными витаминами.

Креветки запекаются на гриле или обжариваются со специями. Если добавить немного чеснока в процессе жарки, можно придать определенной пикантности и остроты угощению. Добавьте к креветкам немного соевого соуса, а затем деликатес следует нанизать на шпажки вместе с помидорами и маслинами.

Разнообразить аперитив можно при помощи бекона или кусочков куриного филе. Немного сыра фета подчеркнет изысканный вкус креветок, а листья салата сделают подачу блюда изысканной и элегантной.

Вегетарианский сэндвич

Необычный низкокалорийный баклажанный сэндвич придется по вкусу вегетарианцам, и гостям, следящим за фигурой. Вам понадобится пара баклажанов, твердый сыр, оливковое масло, помидоры черри и несколько зубчиков чеснока.

Баклажаны следует посолить и порезать кружочками. Нарезанные помидоры жарят с чесноком, ими вы будете украшать угощение. Ломтик сыра станет основой для башенки, на него следует положить баклажан, а затем обжаренный помидор.

Закрепите башенку при помощи шпажки и поставьте в духовку. Как только яство будет готово, украсьте его веточкой укропа.

Легкие снеки

Картофельные или сырные снеки станут прекрасной закуской к различным десертным винам. При помощи специй их можно окрасить в яркие цвета, так что они попросту не смогут остаться незамеченными на фуршетном столе.

Тонко нарежьте картофель и выложите на чистом пергаменте для выпечки. Можно слегка подсолить по вкусу или добавить разнообразных специй. Придать красный цвет легко при помощи карри и кориандра, а черный – добавив немного молотого перца. Такие закуски можно подавать отдельно или выкладывать на них бекон или сыры.

Воздушный десерт

Шоколадные стаканчики – оригинальная подача десертов, которая удивит взрослых и приведет в восторг детей. Шоколад используется в качестве формы для десерта, а наполнить такой стаканчик можно чем угодно.

Плитку шоколада следует растопить, но помните, что перед работой с шариком следует остудить смесь, чтобы не расплавить латекс. От размера шарика будет зависеть и размер стаканчиков, поэтому не следует использовать слишком большие шарики.

Надутый шарик необходимо окунуть в шоколад, положить на чистую бумагу для выпечки и дать немного остыть. Затем шарик прокалывают при помощи ножа и аккуратно отделают от стаканчика. Такую формочку наполняют взбитыми сливками, зефиром или сладкой творожной массой. А оставшийся шоколад можно натереть и украсить им угощение.

Закуски нетрудно приготовить самостоятельно, ведь основные принципы подобного угощения – простота и лаконичность. Среди других плюсов то, что хозяевам приема не придется тратить время на обслуживание гостей и мытье горы тарелок по окончании торжества.

Стол фуршет какие блюда можно приготовить. Меню фуршетного стола на день рождения дома

Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял.

Как сделать так, чтобы вам хотелось отмечать этот праздник каждый день, а не отдыхать 2 недели после? Секреты – правильная организация и продуманное меню!

В этой статье: меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок. Сохраните эту статью в закладках, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя легко, вкусно и с удовольствием!

Правила составления меню на день рождения:

1) В каждой организации есть свои традиции празднования дня рождения. Обычно, существует неписанный закон: чем меньше человек в коллективе, тем больше ожиданий от виновника торжества. Если участников праздника 5-6 человек, то на столе может стоять несколько салатов, горячее, закуски, торт; если 10-12, то стол может состоять из колбасных и сырных нарезок, фруктов, овощей и сладкого, участники коллектива более 15 человек празднуют сладким. Впрочем, всегда могут быть исключения. Мы представим вариант для каждого стола.

2)Блюда, которые будут стоять на столе, должны:

• быть приготовлены заранее;
• готовиться минимальное количество времени;
• легко упаковываться и быть перевозимыми.

3)Важно продумать все необходимые мелочи (салфетки, одноразовая посуда, штопор, ножи, доска). На столе будет особенно красивой не обычная одноразовая белая пластмассовая посуда, а цветная бумажная посуда. Если позволяют финансы, можно приобрести 1-2 набора недорогих бокалов. Это бюджетно, а выглядит совсем иначе чем, одноразовая посуда, и коллеги еще не раз скажут “спасибо”.

4) Количество и виды напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) должны определяться с учетом вкусов и возможностей всех участвующих в праздновании.

5) Список покупо к должен быть составлен и реализован самое позднее за 2 дня до Дня рождения.

Учитывая все вышесказанное, мы предлагаем вариант

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ – 1

из быстрых, вкусных и проверенных рецептов на 5-6 человек :

Активное время приготовления каждого рецепта занимает 10-15 мину т, приготовление торта-35 минут. Общее время активного приготовления меню на день рождения в офисе из 5 блюд: 2 часа .

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на компанию из 4 человек (кроме торта, он рассчитан на 8 человек). Если вы планируете, что на Дне рождения будет большее количество человек, то просто умножьте количество нужных продуктов в 2, 3, 4 раза.

Чтобы праздник был в радость, и вы все успели, нужно соблюдать

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести эту информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

За 1 день до дня рождения:

Утром: выложить из холодильника и поставить согреваться сливочное масло и яйца, залить вишню коньяком или водкой для

Вечером: отварить кальмары и яйца, поставить остывать.

Подготовить все ингредиенты для салатов (порезать кальмары, помыть огурцы, помидоры. салат, зелень).

В день праздника:

Торт и основное блюдо готовы. Остается только приготовить салаты, порезать закуски,овощи, фрукты, фаршировать яйца. Удобно воспользоваться помощью коллег, обычно на просьбу о поддержке в такой ситуации отзываются с удовольствием.

СПИСОК ПОКУПОК

Овощи, фрукты, зелень

Листья салата — 400 гр.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 3 шт. (Лучше брать перец разных цветов)
Лук в перьях -1 пучок + 1 шт.
Укроп -2 пучка+ 3 веточки
Петрушка -2 пучка+ 3 веточки
Чеснок — 5 зубчиков
Вишня — 200 гр. (можно использовать замороженную)

Орехи, семечки, сухофрукты

Орехи грецкие — 50 гр.

Мясо, рыба, яйца

Яйца — 15 шт.
Кальмары – 900 г
Икра красная – для украшения

Молочное

Сыр — 150 гр.
Молоко — 2 ст.л.
Творог — 100 г.
Масло сливочное — 300 гр.
Сметана — 200 гр.
Молоко сгущенное — 0,3 банки

Бакалея и др

Какао-порошок — 7 ст.л.
Мука — 1,5 ст.
Масло оливковое — 5 ст.л.
Слоеное тесто дрожжевое — 1 упаковка (500 г). В упаковке теста должно быть 2 пласта.
Майонез – 150 гр.
Грибы — 300 г замороженных белых. Если лесных грибов нет, то можно заменить шампиньонами.
Сахар — 255 гр.
Коньяк или водка — 100 гр.
Сода — 1/2 ч.л.

Специи и приправы

Уксус — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Черный перец- по вкусу

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки

Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -2

из закусок и фруктов и овощей на 9-12 человек :

Формат такого стола для сотрудников предполагает большое количество закусок, сырных и ветчинно-колбасных нарезок и на сладкое: . Этот вариант меню проще предыдущего, но предполагает больше усилий для оформления праздничного стола.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить точное количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

За 1 день до дня рождения:

В день праздника:

За 1 час до начала праздника, попросив о помощи коллег, порезать сыр и колбасу, фрукты, овощи, выложить маслины и/или оливки, грибы, украсить зеленью.

СПИСОК ПОКУПОК

(на 12 человек)

Основные закуски:

Хлеб (2-3х сортов): белый, бородинский и т.д.- 2 буханки бородинского, 2 батона белого хлеба.

Колбасная нарезка (колбаса, ветчина и другие копчености) – 1, 2 кг

Сыр 2-3 сортов. -1, 2 кг.

Оливки, маслины – 3 банки

Соленья, корейские салаты -1, 5 кг.

Маринованные грибы-600 гр.

Зелень: 2-3 пучка

Фрукты (яблоки, киви, бананы, апельсины) -2, 5 кг.

Овощи (помидоры в зимний сезон можно заменить на черри, огурцы) -1, 5 кг.

Для торта:

Апельсины — 3 шт.
Бананы — 2 шт.
Мюсли — 1 стакан
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Шоколад белый — 250 гр.
Кефир — 500 гр.
Сливки жирные — 200 мл. (жирность не менее 33%, иначе не взобьются)
Желатин — 40 гр.
Сахар — 250 гр.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -3

Сладкий стол на 15 человек

Если Вы решили отметить свой День рожденья на работе сладким столом, то тут тоже есть, чем удивить своих коллег. Можно приготовить (по сути это 4 пирога с одним тестом, но разным содержимым), технология приготовления позволяет сделать это быстро, разные начинки угодят любому вкусу.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество и виды напитков (если необходимо), важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты для пирога, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок.

За 1 день до дня рождения:

В день праздника:

Порезать пироги, объявить начало праздника:)

СПИСОК ПОКУПОК

Для французского королевского пирога:

Тесто слоеное — 2 кг
Яйцо куриное — 7 шт
Сахар коричневый — 350 г
Масло сливочное — 245 г
Желток яичный (для смазки) — 2 шт
Мука — 3 ст. л.
Фисташки (несоленые, молотые) — 100 г
Ананас (свежий) — 60 г
Стружка кокосовая — 60 г
Миндаль (молотый) — 250 г
Малина (мороженная) — 125 г
Смородина черная (мороженная) — 125 г
Молоко (для смазки) — 4 ст. л.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

С Днем Рождения!

P. S. Если Вам надо подготовить День рождения дома, то принцип организации праздника будет другим. О том, как отпраздновать День рождения без жертв, можно .

У всех работающих рано или поздно возникает вопрос: как лучше отметить праздник на работе и какими блюдами накормить вечно голодных коллег. Фуршет на работе актуален и на 23 февраля, и на 8 марта, и в другие праздники. Делимся идеями для бюджетного, быстрого и вкусного фуршета.

Поговорим о фуршете, который можно организовать на работе самим и о том, как накормить коллег в условиях классического офиса — без использования кухни. Мы рассчитываем максимум на 50 человек.

Рассмотрим два варианта подготовки к фуршету. 1. Еда-конструктор — дома делаются некоторые заготовки, а на работе всё только собирается. 2. Готовим всё в офисе , используя руки коллег, ножи и посуду для подачи. Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете миксовать их между собой или выбрать более удобный для себя вариант.

Важно: не забудьте купить одноразовую посуду (как минимум тарелки для закусок, вилки и стаканчики), желательно одноразовую бумажную скатерть и мусорные пакеты (для простоты и быстроты уборки столов), салфетки. Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры . Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим.

Готовим дома, собираем фуршет на работе

Ветчина, сыр и майонез

Рулетики из ветчины с сыром

Цезарь на шпажках

Закуска на шпажках на тему салата цезарь

Творог, сметана и укроп

Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы — экономные и умелые, готовим творожную намазку сами. Ведь это так просто!

Дома: подготовьте намазку. На работе: нарежьте хлеб, подсушив его в тостере (но это не обязательно!) и намажьте творожной массой. Потребуется: блендер и тостер, по возможности.

Творог с укропом

Паста, сыр и орехи

Нынче в моде все средиземноморское и морское — вот и накормите коллег «ракушками», фаршированными сыром и орехами .

Дома: отварите пасту, поджарьте орехи в духовке (но можно и на сухой сковороде), приготовьте заправку и сырно-сливочную начинку. На работе: нафаршируйте пасту, выложите на листья салата и полейте заправкой. Потребуется: варочная поверхность, духовка, миксер.

«Ракушки», фаршированные сыром и орехами

4 сыра и фундук

Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! На красивом подносе подаём вот такие маленькие белые шарики — «конфеты» из сыра . Гости отказываются — говорят, сладкое еще рано. А мы настаиваем и после с улыбкой наблюдаем за их выражением лиц, когда они всё-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус четырёх сыров одновременно…

Дома: натрите на тёрке твёрдый сыр. На работе: приготовьте сырную массу и сформируйте из них конфеты, начинив орехами. До подачи уберите в холодильник. Потребуется: тёрка и холодильник (на работе!)

«Конфеты» из сыра

Сладкий перец, копченый сыр, ананасы и окорок

Если хочется накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовским окороком . Уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда!

Дома: приготовьте заправку. На работе: нарежьте и смешайте все ингредиенты. Потребуется: тёрка, дуршлаг, варочная поверхность.

Салат из трех перцев с окороком и сыром

Свекла, сыр и песто

Свекольные башенки с мягким сыром

Лаваш, сливочный сыр, лосось и сладкий перец

Такая закуска всегда эффектно смотрится, готовится просто и её удобно есть.

Рулеты из лаваша с разными начинками

Готовим фуршет на работе

Покупайте продукты проверенные, которые уже сами пробовали и оценили по достоинству. Не стоит экспериментировать на коллегах с новыми вкусами и ароматами. Фрукты вымойте, даже цитрусовые. Позаботьтесь о нужном количестве острых ножей для нарезки и нескольких разделочных досках.

Мясная, колбасная и сырная нарезка плюс хлеб для тостов

Конструктор для сэндвичей

Сыровяленая ветчина, рукола, творожный сыр и песто

Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой моментальной в приготовлении закуски ?! Может всё дело в её особом средиземноморском колорите.

На работе: для быстроты песто купить в магазине, а вместо сыровяленой ветчины (которая нынче дорого стоит) купить шпек. Он более плотный и соленый, чем ветчина, но для такой закуски отлично подойдёт. Потребуется: нож и разделочная доска.

Ветчинные рулетики с руколой

Креветки, сельдерей и огурец

Салат из креветок на ломтиках огурца

Сладкий перец, ветчина и ананас

Салат из перцев в ананасе

Рижский хлеб, творожный сыр и подкопченный лосось

Если рижский хлеб намазать творожным сыром и добавить тонкий ломтик подкопченного лосося, получится отменный, сытный и вкуснейший бутерброд. Мы пошли чуть дальше, усложнив намазку и соорудив маленькие канапе , которые так чудесно подать на фуршетный стол.

На работе: подкопченного лосося можно заменить на слабосоленого или вообще — на палтуса. Количество слоев тоже регулируйте по вашему вкусу, но не увлекайтесь — ведь канапе должно быть небольшим и изящным, чтобы его было удобно есть руками. Потребуется: нож и разделочная доска.

Закуска из копченого лосося

Оладьи, красная икра и авокадо

Блинчики с икрой и кремом из авокадо

Сгущёнка, клюква и кедровые орехи

Коллеги будут вам благодарны, если на фуршете будет что-нибудь сладкое. Реализуйте их мечту, приготовив таёжный десерт , созданный на основе детских воспоминаний Александра Карелина. Он готовится просто и быстро и нравится всем.

На работе: а этом десерте возможна только одна-единственная замена. Вместо брусники можно взять клюкву или смесь из брусники и клюквы. Остальное — постоянная и неизменяемая константа! Потребуется: порционная посуда для десерта и холодильник (на работе!)

Таёжный десерт

В любой компании всегда найдутся вегетарианцы или люди, соблюдающие пост — про них тоже стоить помнить и заранее продумать пару веганских и постных блюд , чтобы на празднике всем было комфортно и приятно. Тогда фуршет на работе точно будет на 5 с плюсом!

Как избежать не совсем комфортных последствий использования чеснока для приготовления фуршетных блюд?

1. Совсем не использовать его, заменив горчицей, лимонным соком, сливочным хреном.

2. Разрезать зубчик чеснока пополам и удалить зеленый росток.

3. После еды съесть дольку лимона с цедрой.

4. Уйти домой и там страдать в одиночестве.

Маленький пир своими силами можно устраивать по любому поводу и достаточно часто (юбилеи, Новый год, 23 февраля (советую посмотреть идеи), 8 марта, удачное завершение дел, и так далее).

Прежде чем вы погрузитесь в подготовку фуршета, напомню, что на сайте «Снова Праздник» собраны самые интересные предложения по проведению маленьких корпоративных праздников. Если вы решили отметить в офисе или в кафе…

Мы готовы организовать интересный праздник в офисе, звоните!

Если вы не планируете готовить сами, не читайте дальше эту статью:-). Просто звоните, у нас есть готовые предложения с ценой на одну персону (Москва и МО). Мы подберем для вас лучший вариант! Составим меню именно для вашего праздника, гости будут в восторге.

Читаем дальше, если ваш коллектив любит и умеет готовить…

Я старалась выбрать проверенные и простые в исполнении закуски, так что бросайте статью в закладки, чтобы эта шпаргалка оказывалась под боком в нужный момент! Мои идеи помогут вам организовать праздник достаточно быстро и недорого.

Что приготовить для фуршета на работе?

Я не агитирую готовить все эти закуски! Выбирайте!

«На один зуб» — коллекция «100 канапе»

Первое, что приходит в голову — маленькие изящные закуски (канапе). Я все эти идеи в картинках собирала достаточно долго и пополняю регулярно, так что обязательно найдете подходящие варианты (оценивайте временные и финансовые затраты).

Внимание! Все слова красного цвета

Последовательно изучите мои статьи:

Мне понравилась идея подачи канапе на фигурном зеркале. Необычный поднос, выглядит празднично, а закусок на вид в 2 раза больше:-). Берем на заметку!

Бутерброд будет вкуснее, если…

…если хлеб смазать приготовленным дома горчичным маслом (на 200 г размягченного масла — 1 столовая ложка готовой горчицы из банки)

… приготовить сырный крем (в блендере взбить 150 г твердого сыра, 150 мягкого сливочного сыра, 2 зубчика чеснока и несколько веточек зелени, 1/2 стакана сливок 20-22%)

… положить кусочек колбасы или буженины на соус тартар (в 150 граммов майонеза добавить 30 г мелко нарубленных маринованных огурцов, по 1 столовой ложке измельченных каперсов и зеленого лука, охладить 30 минут, влить 2 столовые ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу).

Фуршет на работе готовит, как правило, не один человек, поэтому можно заранее распределить между коллегами, кто что может сделать заранее дома. Примерное оформление бутербродов на картинке:

Мясо для бутербродов лучше сделать самим. Поверьте, ваши коллеги высоко оценят натуральный домашний продукт, стоит немного постараться! Мясо готовится просто — .

… только украсить веточкой зелени:

Селедочное масло (филе одной сельди взбить в блендере с 200 г сливочного масла) или фаршмак (прокрутить через мясорубку филе одной сельди, зеленое яблоко без кожуры, небольшую луковицу, отварное яйцо, 70-100 г сливочного масла, приправить черным перцем) потребуют только небольшого украшения из ломтика огурца и веточки укропа. Фигурный хлеб можно сделать с помощью формочки для печенья .

Домашний паштет из куриной печени на ломтике хлеба с тонкой соломкой из болгарского перца — прекрасная закуска для фуршета на работе. Рецепт: в кастрюлю с водой положить морковку и луковицу, отварить до готовности, добавить в в кипящие овощи 500 г куриной печени. Варить все вместе 15 минут, вынуть из воды и в горячем виде взбить блендером, добавляя постепенно бульон, в котором варились продукты, до получения однородной массы, похожей по густоте на сметану. Дать немного остыть, добавить 150 г размягченного сливочного масла, соль по вкусу. Это очень дешевая, но праздничная закуска!

Сырный крем с чесноком на хлебном тостике . О том, как его делать я уже писала в этой статье чуть выше (его можно использовать в качестве «подушки» под буженину и колбасу). Но и сам по себе крем бесподобно вкусный и красивый, если его выложить на листик салата с помощью кондитерского шприца.

Пирожки да блинчики

Маленькие пирожки из дрожжевого или слоеного теста с самой традиционной начинкой (мясо, капуста с яйцом, картошка с грибами) имеют неизменный успех. Разлетаются в первую очередь! Подробно описывать не буду, пока просто подбрасываю идею для праздника в офисе. Самое главное — маленький размер, тоже на «один укус» .

Еще удачная закуска для фуршета в офисе, которую можно приготовить дома и есть в холодном виде — блинчики с начинками . Тоже крохотные, конечно. С красной икрой или слабо соленой семгой, например. Ищите умельце в коллективе, кто-то обязательно справится:-)!

Фуршет на работе: уместны ли салаты?

Да, заявляю я смело, так как есть несколько способов их оригинальной подачи!

Если накрошить привычный салат (оливье, крабовый, и т. д.) немного мельче, чем вы привыкли резать для обычного застолья, можно положить его на ломтик хлеба или в корзиночку. Иногда для салатов используют одноразовые рюмочки или самые обычные стеклянные стаканы (фужеры для Мартини, креманки). Вот, как это выглядит:

Кстати, в стаканчики можно разложить и Сюда решила забросить очень симпатичную идею! Увидела в журнальчике, сразу отсканировала для вас:-). очень оригинально будет смотреться (если ваш фуршет на работе организовался под Новый год) или просто «дерево счастья» из конфет, если вы празднуете что-то другое.

Что такое фуршетный стол? Это непринужденная атмосфера общения под легкое закусочное меню. Обычно на таких мероприятиях к столу подают десерты, порционные закуски и напитки.
Если в двух словах, то фуршет — это когда едят стоя, гости выбирают еду самостоятельно, чаще всего обслуживают себя также сами. Ну а основной целью фуршета является не сама еда, а общение. Не стоит бояться организовать фуршет у себя дома — для успешного его проведения хозяйке потребуется лишь пара свежих идей. Их в нашем арсенале целых тридцать — охотно с вами поделимся!

Классические канапе
Канапе и фуршет — как братья-близнецы. С помощью обычных зубочисток и нехитрых продуктов можно в считанные минуты замутить очень вкусную закуску. Самый простой вариант: сыр, ветчина (колбаса) и оливки либо несколько видов сыра и оливки. Кубики колбасы можно чередовать с кубиками хлеба, виноградом и огурчиком.

Канапе на шпажках рулетиками
В данном случае берется жареная ветчина ломтиками. В нее заворачивается паштет и все это нужно «пригвоздить» к маленькому кусочку булочки. Как вариант, вместо ветчины и паштета берутся поджаренные слайсы бекона с начинкой из чернослива. А можно сделать ход конем и обмотать тонкий кусочек ветчины вокруг сыра, наколоть на шпажку и украсить петрушкой.

Канапе с креветками
Этот вид канапе считается особым. Сами по себе креветки являются деликатесом и много их не бывает. Кусочек салями закалывается креветкой и обваливается в натертом сыре и цедре лимона. Для яркости и разнообразия вместо салями можно взять манго, а креветки замариновать в оливковом масле со сладким болгарским перцем.

Сладкие канапе
Интересное сочетание вкусов — вишня, сыр и киви или киви, банан и виноград. Только не забывайте, что некоторые фрукты быстро темнеют и теряют свои полезные свойства. Интересным вариантом будет также суфле из бисквита. Испеченный бисквит обмакивается в белую и шоколадную глазурь и подается на шпажке.

Варианты бутербродов для фуршета
А здесь поток идей поистине безграничен. Берем черный хлеб, режем его треугольниками либо небольшими квадратами, намазываем сливочным маслом и выкладываем нарезку. Чем больше вариантов, тем разнообразнее фуршетный стол. На масло можно положить укроп, ветчину, порубленное копченое мясо, слайсы из красной рыбы, грибную икру, кусочки авокадо, тертый сыр.

Бутерброды «под водочку»
Особенность этих бутербродов заключается в том, что в их состав входит практически все, чем обычно закусывают 40-градусный напиток. А на фуршетах, как известно, без хорошей закуски далеко не уедешь. Черный хлеб смазывается сливочным маслом и с помощью шпажек на нем фиксируется кусочек вареного яйца, морковка, селедка, маринованный огурец, маслинка и петрушка.

Оригинальные бутерброды «Божья коровка»
Готовится просто, выглядит натурально! Берет хлеб, смазываете его любым сливочным маслом или пастой, кладете половинку помидора черри. Из оливок делаете «голову» и точки, для глаз можно взять обычное масло.

Фаршированные яйца и помидоры
Еще одно классическое блюдо любого фуршета — всеми любимое и всегда съедаемое подчистую. Начинку делаем из риса, икры, укропа, морковки, овощей. Одним словом, универсальное и всегда новое блюдо!

Закусочные снэки
Снэки в виде шариков положительно воспринимаются на фуршетах. И выглядят аппетитно, и на вкус хороши! Делают снэеки из обычного пюре или мелко натертых продуктов. Шарики обваливают в различных специях: от карри они будут желтыми, от паприки красными, а от черного перца — соответственно, черными. Внутрь снэков обычно кладут мелко нарубленную зелень, изюм или орехи.

Закуски в кляре
Любое мясо кусочками, овощи и морепродукты можно пожарить в кляре. Готовится он очень просто — 8 ст.л. муки смешиваем с одним желтком и 200 мл. воды. Чтобы кляр получился воздушным, можно добавить немного крахмала. Подавать на красивом, большом блюде, украсить петрушкой.

Куриные крылышки
Еще одна замечательная закуска для фуршета. В идеале, перед жаркой крылышки маринуют в белом вине или соевом соусе с добавлением чеснока, тимьяна, розмарина и карри. Чтобы придать блюду золотистый оттенок, в маринад добавляют немного меда.

Профтитроли
Профитроли — это такие маленькие булочки с начинкой. Делаются из заварного теста. Собственно, начинка может быть как сладкой (в качестве десерта), так и несладкой. Для теста возьмите 250 мл воды, 100 грамм жирного сливочного масла (лучше 82%), щепотку соли и сахара, стакан муки с горкой и 6 желтков. Смешиваете соль, сахар и воду в сотейнике, добавляете масло. Доводите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой. Как только закипит, всыпаете муку и размешиваете. Добавляете один желток, пару минут размешиваете, затем повторяете то же самое с остальными желтками. Формируете кружки диаметром 2,5 — 3 см и ставите в разогретую духовку на противне на 20 минут. Любая начинка, которую приготовите, будет идти на ура.

Мексиканские кукурузные кексы
1 сладкий и 1 острый перцы разрежьте пополам, сердцевину удалите, нарежьте мелкими кубиками. Просейте в блюдо 0, 75 стакана муки и перемешайте ее со 120 г. Крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, солью, кубиками перца, 100 г тертого сыра эмменталь, 40 г. Тертого пармезана, 1 ч.л. паприки, 285 г. Консервированной кукурузы. Отдельно взбить 125 мл кукурузного масла, 375 г натурального йогурта и все это влить в тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Замечательно, если у вас есть готовые силиконовые формы для мини-тарталеток. Перед подачей к столу кексы можно также украсить мелко изрубленным сладким перцем.

Закуска на чипсах из креветок
Понадобятся качественные, крупные чипсы. На них выкладывается начинка, которая готовится следующим образом. Вареные креветки, черные оливки без косточек, чеснок, маринованные корнишоны и немного рассола от них, майонез и плавленый сыр измельчаются в блендере до однородной массы. Советуем наполнять чипсы непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнут.

Мини-пицца
Никакие эксперименты с тестом вам здесь не понадобятся. Аккуратно вырезаете круглые донышки из обычного хлеба для тостов. Затем кладете на них начинку для пиццы (на ваш выбор) и запекаете в духовке несколько минут.

Оформление закуски «Русалка»
Главное в любом фуршете — это возможность фантазировать. На фото показано, как с помощью доступных продуктов создать большое, красивое и очень аппетитное блюдо. Естественно, составляющие частей тела «Русалки» могут отличаться — вы сами решаете, будет ли хвост колбасным, а тело — овощным. В целом же, порядок здесь такой: для волос «Русалки» берется зеленый лук, морская капуста или в крайнем случае корейская морковка, грудь и голова представляют собой тарелки с любыми салатами, для тела и хвоста берется все, что имеет круглый срез (помидоры, колбаса, лимоны, апельсины), хвост делается из шпрот, а контур выкладывается оливками.

Шампиньоны с курицей и сыром
Шляпки грибов отделяем от ножек, кладем в них по кусочку сыра, немного приправ, мелко изрубленное отварное мясо курицы и отправляем в микроволновую печь буквально на 2-3 минуты.

Грузинская пхали
Основной компонент — красная свекла. Ее отваривают, толкут, добавляют чеснок, соль и перец по вкусу, а также немного обжаренных и также истолченных грецких орехов. Их этой массы формируют шарики либо лепешки и подают гостям на пробу.

Клюквенный соус для закусок
Кисло-сладкий соус из клюквы хорошо сочетается с мясными закусками и морепродуктами. 1 стакан сахара растворите в стакане апельсинового сока, нагревая их на среднем огне. Добавьте цедру апельсина и 500 грамм клюквы (лучше всего свежей). Варите минут 8-10 до тех пор, пока клюква не лопнет. Соус будет жидким, но когда вы снимете его с огня и остудите, загустеет.

Шарики из ветчины
Шарики, между прочим, можно приготовить не только из свеклы или пюре. Возьмите 400 грамм ветчины, 5 вареных яиц и одну большую луковицу. Все это нарежьте мелкими кубиками и добавьте майонез. Его потребуется немного — только для связки продуктов, чтобы можно было слепить шарики размером чуть меньше персика. Обваляйте их в измельченных грецких орехах, выложите на блюдо и посыпьте зеленью петрушки.

Чернослив в беконе
Понадобится крупный чернослив — чем крупнее, тем лучше. Его наполняют растертыми с чесноком и зеленью грецкими орехами, оборачивают полоской бекона и запекают в духовке. Бекон должен хорошо подрумяниться.

Фаршированные крабовые палочки
Если хорошо присмотреться, крабовая палочка — это тонко скатанный слой того, что мы называем мясом краба (на самом деле, филе морской рыбы сурими). Крабовые палочки аккуратно разворачиваем кладем на слой начинку в виде тертого сыра, порезанных огурцов, чеснока, майонеза, зелени. Заворачиваем обратно и ставим на стол к остальным блюдам для фуршета.

Чесночные тосты
Готовим начинку для тостов. 2 вареных яйца измельчить, смешать с 1 огурцом маринованным, пряными травами, зеленым луком, размятой печенью трески (грамм 150 будет достаточно). Тосты обжарить в растительном масле с чесноком, выложить сверху начинку, украсить свежей зеленью.

Отменная закуска из баклажанов
Для приготовления этого блюда очистите баклажаны от кожуры, нарежьте их колечками и обжарьте с 2-х сторон на сковороде. Смажьте соусом из майонеза с чесноком и выложите на блюдо. Дальше все зависит от вашей фантазии и желания. Можно сложить баклажаны вместе по два кружка, а можно выложить на каждый по половинке маленьких помидоров черри и с помощью оливок, кетчупа и соуса сделать «паучков» или «божьих коровок».

Рафаэлло из крабовых палочек
Это нехитрое блюдо способно украсить стол не только в будний день, но и в праздник. Минимум хлопот — и вот на фуршетном столе уже стоит тарелочка с сырно-крабовыми шарами «Рафаэлло». Измельчите в мелкую крошку 1 вареное яйцо, 2 зубчика чеснока и 200 грамм сыра с помощью блендера. Перемешайте и добавьте столько майонеза, чтобы масса из сыра, чеснока и яйца стала вязкой. Сформируйте шарики, в каждый из них положите по оливке. Обваляйте в мелко измельченных в отдельной посуде крабовых палочках и поставьте в холодильник.

Рисовые кексы с кукурузой и сыром
Рис и сыр смешиваются в соотношении 1:4, добавляется мороженый зеленый горошек и кукуруза. Отправляете в микроволновку до полного расплавления сыра. Затем наполняете формы для кексов — лучше с гладкими стенками. Даете остыть, осторожно вынимаете и обкладываете этими «башенками» мясо либо любое другое блюдо.

Моццарелла с ветчиной
Берете сыр моццарелла, заворачиваете его в ветчину и перевязываете зеленым луком. Если под рукой нет моццареллы, можно взять любой другой сыр. Главное, чтобы он был твердым.

Рулет из лаваша
Что и говорить, лаваш — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Тонкий пласт лаваша смазывают майонезом. На один край будущего рулета выкладывается корейская морковка и ниточный сыр. Затем рулет заворачивается очень плотно и разрезается на кусочки-роллы желаемых размеров. Естественно, начинка для лаваша может быть самой разнообразной. Не менее вкусны роллы с копченой рыбкой, ветчиной, грибами, свежими огурцами.

Мохито для фуршета
Наверняка, вы уже определились, какие именно напитки будете подавать во время фуршета. Тем не менее, такой напиток как мохито никогда не будет лишним на любом столе. Для одной порции понадобится 40 мл светлого рома, 30 мл сока лайма, 1/3 пучка мяты, 2 ч.л. сахара, содовая. В высокий бокал нужно положить мяту и хорошо размять ее пестиком. Добавить сок лайма, сахар и полностью наполнить бокал колотым льдом. Также добавить ром, а сверху содовую. Осторожно перемешать. Украсить пучком мяты и кусочком лайма.

Смузи для фуршета
Обычно для приготовления смузи берутся какие-нибудь фрукты (банан, клубника, персики), мед или сахар, молоко или апельсиновый сок. Все взбивается до однородной массы в блендере и подается в высоких бокалах. По желанию, можно добавить лед и немного алкоголя.

Используйте для фуршета любой из рецептов — гости будут в восторгет! Это будет потрясающий день !

Меню на день рождения фуршет на работе. Фуршетные закуски: пошаговый рецепт с фото

Что такое фуршетный стол? Это непринужденная атмосфера общения под легкое закусочное меню. Обычно на таких мероприятиях к столу подают десерты, порционные закуски и напитки.
Если в двух словах, то фуршет — это когда едят стоя, гости выбирают еду самостоятельно, чаще всего обслуживают себя также сами. Ну а основной целью фуршета является не сама еда, а общение. Не стоит бояться организовать фуршет у себя дома — для успешного его проведения хозяйке потребуется лишь пара свежих идей. Их в нашем арсенале целых тридцать — охотно с вами поделимся!

Классические канапе
Канапе и фуршет — как братья-близнецы. С помощью обычных зубочисток и нехитрых продуктов можно в считанные минуты замутить очень вкусную закуску. Самый простой вариант: сыр, ветчина (колбаса) и оливки либо несколько видов сыра и оливки. Кубики колбасы можно чередовать с кубиками хлеба, виноградом и огурчиком.

Канапе на шпажках рулетиками
В данном случае берется жареная ветчина ломтиками. В нее заворачивается паштет и все это нужно «пригвоздить» к маленькому кусочку булочки. Как вариант, вместо ветчины и паштета берутся поджаренные слайсы бекона с начинкой из чернослива. А можно сделать ход конем и обмотать тонкий кусочек ветчины вокруг сыра, наколоть на шпажку и украсить петрушкой.

Канапе с креветками
Этот вид канапе считается особым. Сами по себе креветки являются деликатесом и много их не бывает. Кусочек салями закалывается креветкой и обваливается в натертом сыре и цедре лимона. Для яркости и разнообразия вместо салями можно взять манго, а креветки замариновать в оливковом масле со сладким болгарским перцем.

Сладкие канапе
Интересное сочетание вкусов — вишня, сыр и киви или киви, банан и виноград. Только не забывайте, что некоторые фрукты быстро темнеют и теряют свои полезные свойства. Интересным вариантом будет также суфле из бисквита. Испеченный бисквит обмакивается в белую и шоколадную глазурь и подается на шпажке.

Варианты бутербродов для фуршета
А здесь поток идей поистине безграничен. Берем черный хлеб, режем его треугольниками либо небольшими квадратами, намазываем сливочным маслом и выкладываем нарезку. Чем больше вариантов, тем разнообразнее фуршетный стол. На масло можно положить укроп, ветчину, порубленное копченое мясо, слайсы из красной рыбы, грибную икру, кусочки авокадо, тертый сыр.

Бутерброды «под водочку»
Особенность этих бутербродов заключается в том, что в их состав входит практически все, чем обычно закусывают 40-градусный напиток. А на фуршетах, как известно, без хорошей закуски далеко не уедешь. Черный хлеб смазывается сливочным маслом и с помощью шпажек на нем фиксируется кусочек вареного яйца, морковка, селедка, маринованный огурец, маслинка и петрушка.

Оригинальные бутерброды «Божья коровка»
Готовится просто, выглядит натурально! Берет хлеб, смазываете его любым сливочным маслом или пастой, кладете половинку помидора черри. Из оливок делаете «голову» и точки, для глаз можно взять обычное масло.

Фаршированные яйца и помидоры
Еще одно классическое блюдо любого фуршета — всеми любимое и всегда съедаемое подчистую. Начинку делаем из риса, икры, укропа, морковки, овощей. Одним словом, универсальное и всегда новое блюдо!

Закусочные снэки
Снэки в виде шариков положительно воспринимаются на фуршетах. И выглядят аппетитно, и на вкус хороши! Делают снэеки из обычного пюре или мелко натертых продуктов. Шарики обваливают в различных специях: от карри они будут желтыми, от паприки красными, а от черного перца — соответственно, черными. Внутрь снэков обычно кладут мелко нарубленную зелень, изюм или орехи.

Закуски в кляре
Любое мясо кусочками, овощи и морепродукты можно пожарить в кляре. Готовится он очень просто — 8 ст.л. муки смешиваем с одним желтком и 200 мл. воды. Чтобы кляр получился воздушным, можно добавить немного крахмала. Подавать на красивом, большом блюде, украсить петрушкой.

Куриные крылышки
Еще одна замечательная закуска для фуршета. В идеале, перед жаркой крылышки маринуют в белом вине или соевом соусе с добавлением чеснока, тимьяна, розмарина и карри. Чтобы придать блюду золотистый оттенок, в маринад добавляют немного меда.

Профтитроли
Профитроли — это такие маленькие булочки с начинкой. Делаются из заварного теста. Собственно, начинка может быть как сладкой (в качестве десерта), так и несладкой. Для теста возьмите 250 мл воды, 100 грамм жирного сливочного масла (лучше 82%), щепотку соли и сахара, стакан муки с горкой и 6 желтков. Смешиваете соль, сахар и воду в сотейнике, добавляете масло. Доводите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой. Как только закипит, всыпаете муку и размешиваете. Добавляете один желток, пару минут размешиваете, затем повторяете то же самое с остальными желтками. Формируете кружки диаметром 2,5 — 3 см и ставите в разогретую духовку на противне на 20 минут. Любая начинка, которую приготовите, будет идти на ура.

Мексиканские кукурузные кексы
1 сладкий и 1 острый перцы разрежьте пополам, сердцевину удалите, нарежьте мелкими кубиками. Просейте в блюдо 0, 75 стакана муки и перемешайте ее со 120 г. Крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя, солью, кубиками перца, 100 г тертого сыра эмменталь, 40 г. Тертого пармезана, 1 ч.л. паприки, 285 г. Консервированной кукурузы. Отдельно взбить 125 мл кукурузного масла, 375 г натурального йогурта и все это влить в тесто. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Замечательно, если у вас есть готовые силиконовые формы для мини-тарталеток. Перед подачей к столу кексы можно также украсить мелко изрубленным сладким перцем.

Закуска на чипсах из креветок
Понадобятся качественные, крупные чипсы. На них выкладывается начинка, которая готовится следующим образом. Вареные креветки, черные оливки без косточек, чеснок, маринованные корнишоны и немного рассола от них, майонез и плавленый сыр измельчаются в блендере до однородной массы. Советуем наполнять чипсы непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнут.

Мини-пицца
Никакие эксперименты с тестом вам здесь не понадобятся. Аккуратно вырезаете круглые донышки из обычного хлеба для тостов. Затем кладете на них начинку для пиццы (на ваш выбор) и запекаете в духовке несколько минут.

Оформление закуски «Русалка»
Главное в любом фуршете — это возможность фантазировать. На фото показано, как с помощью доступных продуктов создать большое, красивое и очень аппетитное блюдо. Естественно, составляющие частей тела «Русалки» могут отличаться — вы сами решаете, будет ли хвост колбасным, а тело — овощным. В целом же, порядок здесь такой: для волос «Русалки» берется зеленый лук, морская капуста или в крайнем случае корейская морковка, грудь и голова представляют собой тарелки с любыми салатами, для тела и хвоста берется все, что имеет круглый срез (помидоры, колбаса, лимоны, апельсины), хвост делается из шпрот, а контур выкладывается оливками.

Шампиньоны с курицей и сыром
Шляпки грибов отделяем от ножек, кладем в них по кусочку сыра, немного приправ, мелко изрубленное отварное мясо курицы и отправляем в микроволновую печь буквально на 2-3 минуты.

Грузинская пхали
Основной компонент — красная свекла. Ее отваривают, толкут, добавляют чеснок, соль и перец по вкусу, а также немного обжаренных и также истолченных грецких орехов. Их этой массы формируют шарики либо лепешки и подают гостям на пробу.

Клюквенный соус для закусок
Кисло-сладкий соус из клюквы хорошо сочетается с мясными закусками и морепродуктами. 1 стакан сахара растворите в стакане апельсинового сока, нагревая их на среднем огне. Добавьте цедру апельсина и 500 грамм клюквы (лучше всего свежей). Варите минут 8-10 до тех пор, пока клюква не лопнет. Соус будет жидким, но когда вы снимете его с огня и остудите, загустеет.

Шарики из ветчины
Шарики, между прочим, можно приготовить не только из свеклы или пюре. Возьмите 400 грамм ветчины, 5 вареных яиц и одну большую луковицу. Все это нарежьте мелкими кубиками и добавьте майонез. Его потребуется немного — только для связки продуктов, чтобы можно было слепить шарики размером чуть меньше персика. Обваляйте их в измельченных грецких орехах, выложите на блюдо и посыпьте зеленью петрушки.

Чернослив в беконе
Понадобится крупный чернослив — чем крупнее, тем лучше. Его наполняют растертыми с чесноком и зеленью грецкими орехами, оборачивают полоской бекона и запекают в духовке. Бекон должен хорошо подрумяниться.

Фаршированные крабовые палочки
Если хорошо присмотреться, крабовая палочка — это тонко скатанный слой того, что мы называем мясом краба (на самом деле, филе морской рыбы сурими). Крабовые палочки аккуратно разворачиваем кладем на слой начинку в виде тертого сыра, порезанных огурцов, чеснока, майонеза, зелени. Заворачиваем обратно и ставим на стол к остальным блюдам для фуршета.

Чесночные тосты
Готовим начинку для тостов. 2 вареных яйца измельчить, смешать с 1 огурцом маринованным, пряными травами, зеленым луком, размятой печенью трески (грамм 150 будет достаточно). Тосты обжарить в растительном масле с чесноком, выложить сверху начинку, украсить свежей зеленью.

Отменная закуска из баклажанов
Для приготовления этого блюда очистите баклажаны от кожуры, нарежьте их колечками и обжарьте с 2-х сторон на сковороде. Смажьте соусом из майонеза с чесноком и выложите на блюдо. Дальше все зависит от вашей фантазии и желания. Можно сложить баклажаны вместе по два кружка, а можно выложить на каждый по половинке маленьких помидоров черри и с помощью оливок, кетчупа и соуса сделать «паучков» или «божьих коровок».

Рафаэлло из крабовых палочек
Это нехитрое блюдо способно украсить стол не только в будний день, но и в праздник. Минимум хлопот — и вот на фуршетном столе уже стоит тарелочка с сырно-крабовыми шарами «Рафаэлло». Измельчите в мелкую крошку 1 вареное яйцо, 2 зубчика чеснока и 200 грамм сыра с помощью блендера. Перемешайте и добавьте столько майонеза, чтобы масса из сыра, чеснока и яйца стала вязкой. Сформируйте шарики, в каждый из них положите по оливке. Обваляйте в мелко измельченных в отдельной посуде крабовых палочках и поставьте в холодильник.

Рисовые кексы с кукурузой и сыром
Рис и сыр смешиваются в соотношении 1:4, добавляется мороженый зеленый горошек и кукуруза. Отправляете в микроволновку до полного расплавления сыра. Затем наполняете формы для кексов — лучше с гладкими стенками. Даете остыть, осторожно вынимаете и обкладываете этими «башенками» мясо либо любое другое блюдо.

Моццарелла с ветчиной
Берете сыр моццарелла, заворачиваете его в ветчину и перевязываете зеленым луком. Если под рукой нет моццареллы, можно взять любой другой сыр. Главное, чтобы он был твердым.

Рулет из лаваша
Что и говорить, лаваш — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Тонкий пласт лаваша смазывают майонезом. На один край будущего рулета выкладывается корейская морковка и ниточный сыр. Затем рулет заворачивается очень плотно и разрезается на кусочки-роллы желаемых размеров. Естественно, начинка для лаваша может быть самой разнообразной. Не менее вкусны роллы с копченой рыбкой, ветчиной, грибами, свежими огурцами.

Мохито для фуршета
Наверняка, вы уже определились, какие именно напитки будете подавать во время фуршета. Тем не менее, такой напиток как мохито никогда не будет лишним на любом столе. Для одной порции понадобится 40 мл светлого рома, 30 мл сока лайма, 1/3 пучка мяты, 2 ч.л. сахара, содовая. В высокий бокал нужно положить мяту и хорошо размять ее пестиком. Добавить сок лайма, сахар и полностью наполнить бокал колотым льдом. Также добавить ром, а сверху содовую. Осторожно перемешать. Украсить пучком мяты и кусочком лайма.

Смузи для фуршета
Обычно для приготовления смузи берутся какие-нибудь фрукты (банан, клубника, персики), мед или сахар, молоко или апельсиновый сок. Все взбивается до однородной массы в блендере и подается в высоких бокалах. По желанию, можно добавить лед и немного алкоголя.

Используйте для фуршета любой из рецептов — гости будут в восторгет! Это будет потрясающий день !

Закуски для фуршета всегда подбираются очень тщательно. Все закуски и бутерброды должны быть хорошо подобраны друг к другу. Стол должен быть одной целой картиной, а значит каждая закуска должна быть произведением искусства.

Закуски могут быть разными, бутерброды, канапе, тарталетки — все это и многое другое может стать отличным вариантом для праздничного стола. В любом случае, какая бы закуска не была, вкус не сильно важен. На фуршете главным является внешний вид.

Главным секретом вкусной закуски для фуршета является маленький размер и долгий срок хранения. Старайтесь делать закуски на один зубок, чтобы можно было целиком положить в рот. Ведь фуршет не предполагает наличие стола и тарелки, а значит перекусывать должно быть удобно.

Как приготовить закуски для фуршета — 15 разновидностей

Оригинальная закуска, которая манит своим видом.

Ингредиенты:

• Вареная колбаса — 300 г
• Сыр — 100 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез
• Лук шалот — 3 шт.
• Сметана

Приготовление:

Вареную колбасу нарезаем тоники пластинками. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс. Смешаем сыр, майонез и чеснок. Лук нарезаем кольцами. Кольца должны быть узкими. Одну чайную ложку сырной смеси выкладываем на вареную колбасу, сворачиваем внахлёст и одеваем луковое кольцо. В основание для красоты можно положить ягоду маслины.

Приятного аппетита.

Готовится такая быстро и легко, подойдет для праздничного стола и фуршета.

Ингредиенты:

• Грибы — 200 г
• Твердый сыр — 100 г
• Плавленый сыр — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Жареный арахис

Приготовление:

Грибы мелко нарезаем и выкладываем на сковороду. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем овощи до готовности. Приправляем по вкусу. Трем сыр на мелкой терке. Плавленый сыр трем на мелкой терке.

Чтобы плавленый сыр хорошо терся его необходимо положить на 30 минут в морозилку.

Арахис измельчаем. Сыры хорошо перемешиваем добавляем грибы. Формируем из смеси шарики. Обваляем шарики в арахисе или кунжуте и выкладываем на блюдо.

Очень вкусный и простой вариант для фуршета.

Ингредиенты:

• Сыр — 200 г
• Мука — 2 ст.л.
• Икра- 100 г
• Масло сливочное

Приготовление:

Сыр трем на мелкой терке. Сыр перемешаем с мукой и яйцами. На формочку выкладываем пекарскую бумагу. Теперь накладываем сырную смесь. Отправляем формочки в духовой шкаф. После полного приготовления в каждую сырную корзинку накладываем сливочное масло и икру.

Очень интересные, а главное вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем гостям и домашним.

Ингредиенты:

• Сыр твердых сортов — 500 г
• Грецкий орех — 100 г
• Колбаса сырокопченая — 250 г
• Укроп — 70 г
• Сливочный плавленый сыр — 250 г

Приготовление:

Сыр нарезаем на крупные кусочки. Отправляем сыр в кипящую воду. Укроп мелко рубим. Колбасу мелко нарезаем. Орехи измельчаем. Сыр варим в течение 20 минут. Затем раскатаем его в лепёшку. Каждую лепешку промажем плавленым сыром. Сверху выкладываем колбасу. Сворачиваем лепешку рулетиком. Оставляем рулетики остывать. Можно сделать рулетик с укропом. Или же просто посыпать укропом рулетики. После остывания Нарезаем рулетики на кусочки.

Приятного аппетита.

Очень вкусная и популярная закуска для любых фуршетов и праздничных столов.

Ингредиентов:

• Мука- 100 г
• Лук — 500 г
• Крахмал — 5- г
• Острый перец — 10 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Смешаем все сыпучие ингредиенты, перемешаем и зальем водой. Все примешаем до однородной массы.

Смесь должна получиться по густоте сметаны. Нарезаем лук кольцами. Теперь опускаем кольцо с начало в кляр, затем в панированные сухари. Жарим кольца на растительном масле до золотистого цвета.

Интересная закуска- салат для фуршета и праздничного стола. Готовить ее легко.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Томаты — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Маслины — 1 банка

Приготовление:

Эту закуску можно делать на подложке, к примеру, из бородинского сыра.

Баклажан нарезаем на овалы. Пересыпаем их солью и оставляем на пару минут, чтобы ушла вся горечь.

Баклажаны очень часто встречаются горькими, поэтому необходимо обязательно забрать всю горечь.

Огурчики нарезаем кругляшками наискось. Маслины нарезаем пополам. Сыр натрем на мелкой терке и смешаем с чесноком.

Баклажаны хорош промыть и обвалять в муке. Обжарить баклажаны на небольшом количестве масла.

Томаты нарезаем на тонкие кусочки. Баклажан промажем сырным соусом. Затем выкладываем томат, огурец и маслину. Выкладываем закуску в виде хвоста павлина.

Такую тарелку можно подать на детский праздник, на фуршет, она не останется без внимания.

Ингредиенты:

• Голубой сыр — 100 г
• Виноград красный — 50 г
• Виноград зеленый — 50 г
• Папайа — 100 г
• Клубника — 100 г
• Орех грецкий

Приготовление:

Сыр нарезаем на небольшие кусочки. Папайа нарезаем по размеру сыра. На шпажку насаживаем кусочек5 папайа или ягод и сыр. Выкладываем шпажки уголком. В середину блюда ставим миску с орехами.

Как правило на фуршет готовится маленькие бутерброды или закусочки. Вот еще один замечательный вариант приготовления закуски.

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 г
• Сыр — 100 г
• Вареные яйца — 3 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Черри — 10 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Салат
• Майонез

Приготовление:

Яйца отварить, почистить. Ветчину нарезаем на мелкой терке. Сыр трем на мелкой терке. Яйца трем на мелкой терке. Все хорошо перемешаем с майонезом. Огурец нарезаем колечками по 5 мл.

На блюдо выкладываем листья салата. Затем раскладываем колечки огурца. На огурчик подходящей формочкой выкладываем сырную смесь. Черри разрезаем по полам. Половинки черри выкладываем на ножки. Украшаем мухоморы точками майонеза.

Приятного аппетита.

Популярная закуска с орешками. Готовить ее очень просто, а разлетается она очень быстро, так что готовьте сразу много, очень много.

Ингредиенты:

• Сыр — 300 г
• Крабовые палочки — 1 пачка
• Арахис — 100 г
• Майонез
• Чеснок

Приготовление:

Сыр трем на мелкой терке. Добавляем в него чеснок и майонез. Хорошо перемешаем. Крабовые палочки трем на мелкой терке. Теперь из сырной массы формируем шарики. В серединку шарика кладем орешек. Шарики обволакиваем в стружке крабовых палочек.

Блюда застилаем листьями салата и выкладываем на них шарики.

Приятного аппетита.

Эффектная закуска для весеннего фуршета.

Ингредиенты:

• Томаты сливки или черри — 10 шт.
• Крабовые палочки — 1 пачка
• Яйца — 4 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок
• Плавленый сыр — 2 шт.
• Чеснок — 3 зуб.

Приготовление:

Яйца отварить и почистить. На томатах делаем надрез крест на крест. Ложкой достаем ложкой. Сыр трем на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца трем на мелкой терке. Смешаем сырки, крабовые палочки, чеснок, яйца и смешаем с майонезом. Полученной массой начиняем томаты.

Раскладываем зеленый лук на блюдо в виде стебельков. Томаты кладем на стебли как цветочки.

Приятного аппетита.

Очень сочные, сытные и яркие рулетики, которые непременно понравятся всем гостям.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 50 мл
• Майонез — 50 мл
• Мука — 20 г
• Филе красной рыбы — 200 г
• Огурец — 1 шт.
• Зелень
• Творожный сыр Филодельфия — 1 пачка

Приготовление:

Смешаем яйца, муку, молоко, майонез. Все хорош перемешаем и сжарим блинчики. Блинчики хорош промажем сыром. Кусочки рыбы выкладываем на блинчики. Огурец чистим от кожуры и нарезаем соломкой. Соломку огурчика выкладываем на рыбу. Заворачиваем блин рулетом.

Отправляем рулет в холодильник на пару часов. После нарезаем на ролы нанизываем на шпажку.

Приятного аппетита.

Очень оригинальная закуска для фуршетного стола.

Ингредиенты:

• Огурец — 1 шт.
• Сахарный песок — 20 г
• Яблочный уксус — 1 с. л.
• Укроп — 1 пучок
• Творожный сыр — 1 пачка
• Сливки — 250 мл
• Желатин — 30 г

Приготовление:

Огурец нарезаем на крупные кусочки и отправляем его в чашу для блендера. Укроп мелко измельчаем и добавляем к огурцу. В чашу добавим столовую ложку сахарного песка и уксуса. Туда же добавим творожный сыр. Посолить по вкусу. Все хорошо взбиваем блендером и заливаем сливками с желатином. Разольем мусс по формочкам и отправим в холодильник.

Приятного аппетита.

Жульен в тарталетках

Оригинальная подача классического блюда. Вкусно, просто и оригинально.

Если намечается в офисе какое-то мероприятие, когда людям в первую очередь нужно пообщаться, а потом уже перекусить, то выручит именно фуршет. Его придумали изысканные французы, и фуршетный стол стал модным у нас, завоевав множество поклонников. Это удобно — много пространства, люди могут передвигаться, не задевая столов, не двигая стульев, просто переходя по группам интересов, на ходу подходя к столам и выбирая подходящую закуску, которую можно тут же положить в рот и съесть, не ощущая дискомфорта. Закуски для фуршета, рецепты с фото простые и вкусные найдете в нашей рубрике, и увидите, как просто накрыть такой стол, используя миниатюрную подачу.

Перевод слова фуршет прост и банален — вилка. То есть, закуска именно на одну вилку или один укус. Человек, разговаривая и передвигаясь по залу, подошел, взял в рот понравившуюся закуску и, держа в руках бокал вина, не занимая рук и времени на нарезку, откусывание и т.д. продолжает вести беседу. Посмотрите фуршетные блюда и закуски, рецепты с фото, и увидите, как это просто и интересно.

Фуршетный стол будет и на домашнем празднике уместен. К примеру, приглашены гости в загородный дом: лето, двор, зелень, стоят вдоль стеночки столы, на них возвышаются многоярусные блюда с закусками, всевозможные булочки с начинками, мясные нарезки, сырные тарелки и так далее (смотрите фуршетные закуски на праздничный стол, выбирайте варианты). На входе встречает гостей специальный столик, где каждому подается аперитив, далее люди проходят с бокалами, и общаясь, берут, что им нравится. Непринужденная атмосфера, общие интересы по группкам, приятная музыка — праздник удался!

Фуршет на работе на день рождения, какие закуски приготовить на фуршетный стол? Самое первое и простое — бутерброды. Они могут быть разнообразными, но маленькими по объему: на один укус.

· Маленькие кусочки белого хлебушка смазать майонезом, положить тонкий ломтик соленого огурчика, сверху шпротину и веточку зелени. Недорого, быстро, просто и вкусно.

· Простейшими закусками для фуршета станут также выложенные на крупные чипсы всякие салатики, начинки из сыра, грибов, морепродуктов.

· Тарталетки — очень красиво выглядят в них закуски. А простор для фантазии колоссальный! В них можно поместить все: крабовый салат, сыр с чесночком, майонезом, красную икру или рыбу, морепродукты и так далее.

· Закуски на шпажках выручат своим разнообразием, если вы задумались, какие приготовить закуски для фуршета на работе недорого. На шпажки можно размесить все: маслины, чередуя их с кусочками сыра, кусочки мяса, рыбы, креветки и так далее. Выбор огромен, места для творчества много.

· Фруктовые горки — на многоярусном блюде выложите фрукты, гроздья винограда, все это красиво, и места мало занимает.

· Сырная тарелка — чередуя разные виды сыров, можно нарезать их треугольниками, кубиками, выложить красивыми рядами, украсить виноградом. Красиво, не обычно, вкусно, просто готовить, удобно есть.

Фуршетные закуски на праздничный стол, рецепты с фото простые и вкусные в нашей рубрике вам подскажут много идей и вдохновят соорудить прекрасный фуршетный стол, который украсит ваш праздник и подарит всем отличное настроение.

Обратите внимание на маленькие фуршетные булочки, в которые, разрезав их, можно кучу вкусностей выложить — сыр, мини-котлетки, овощи, соус.

Посмотрите еще закуски на фуршетный стол, рецепты с фото, выложенные в стеклянных бокалах. Это так красиво — салатик вместо блюда или тарелки в маленьких порциях размещается в бокалах. Туда же можно разместить соусы — взяв за шпажку кусочек сыра или мяса, можно его окунуть в бокал с соусом и будет очень вкусно и удобно.

Если решили делать фуршетный стол, посмотрите рецепты с фото, как красиво оформить нарезку из мясных продуктов — колбаска слайсером нарезается, скручивается рулетиками, в них еще можно сырную начинку разместить, листик салата положить. Далее кружочки и треугольники, между ними маслины и листики сыра – полет фантазии неограничен.

Перед вами стоит задача организовать фуршетный стол, и вы не знаете, что приготовить на фуршет? Милости прошу в тематическую рубрику сайта с идеями и вкусными рецептами для фуршетного стола. Для вас я собрала оригинальные, вкусные и доступные рецепты для фуршетного стола, чтобы вы приготовить закуски на фуршетный стол по особому случаю.

Все представленные фуршетные закуски на сайте сопровождаются пошаговыми фото и подробным описанием приготовления рецепта. И совершенно не важно, готовите вы фуршетный стол на свадьбу, фуршетный стол на работе, или фуршетный стол на день рождения — фуршетное меню (рецепты с фото) от сайта Домашний Ресторан вам обязательно пригодится.

Просмотрите фуршетные закуски на праздничный стол (рецепты с фото) и вы поймете, что сможете приготовить фуршетные блюда у себя дома без особых хлопот. Благодаря представленным на сайте рецептам, вы сможете составить меню для фуршетного стола, а приведенные на сайте блюда для фуршетного стола (рецепты с фото) помогут определиться с выбором.

Приветствую вас, дорогие друзья! Подготовку к праздникам начинать никогда не рано, поэтому сегодня с вами обсудим закуски в тарталетках с красной рыбой. И если вы еще сомневаетесь готовить или нет, то вот вам три причины почему стоит приготовить тарталетки с …

Приветствую вас, дорогие друзья! Совсем скоро наступит подготовка к новогодним праздникам, и я предлагаю вашему вниманию интересную подборку рецептов тарталеток с красной икрой. Продукт, конечно, не на каждый день, но ведь согласитесь, отчасти благодаря таким важным мелочам как красная икра, …

Канапе – небольшие аккуратные бутербродики, которые часто делают на шпажках: чтобы было удобно брать руками и сразу есть. Это незаменимая закуска для фуршетного стола: красивая, аппетитная и, главное, маленькая. Вариантов канапе не счесть: ведь скомбинировать ингредиенты можно множеством способов. Главное, …

Очень вкусные и аппетитные тарталетки со слабосоленой семгой и твердым сыром отлично подойдут для праздничного стола или фуршета. Эффектный внешний вид закуски несомненно привлечет внимание гостей. В качестве начинки для тарталеток будем использовать сырную массу с чесноком и свежей зеленью. …

Закусочные профитроли – отличный вариант подать какой-то салат креативно и нестандартно. Особенно это актуально для фуршетов – ведь на них как раз принято подавать такую еду, которую удобно брать руками. Так что просто салат в салатнике на фуршете гостям не …

Икра трески сама по себе очень вкусная, хоть и довольно соленая. Зато она прекрасно сочетается с другими, более нейтральными ингредиентами – сыром, яйцами… Именно такое «содружество» я использовала в качестве начинки, когда решила сделать интересные закусочные профитроли на праздничный стол. …

Думаю, всем известен салат из плавленого сырка, яйца, моркови и чеснока с майонезом. У него много разных названий: «Сырный», «Еврейский», «Студенческий», «Белочка»… Нравится он многим, так что хозяюшки частенько его готовят – и для будней, и для праздников. В обычные …

Что такое профитроли? Это маленькие булочки из заварного теста с пустотами внутри. Нам они больше знакомы из детства как эклеры с заварным кремом, но в последнее время встретить такие булочки все чаще можно с несладкой начинкой в качестве холодных закусок …

Тарталетки с начинкой — оригинальный способ подачи различных салатов, паштетов, муссов, жульенов и даже запеканок. Сегодня в меню тарталетки с салатом из колбасы и корейской моркови. Обилие зелени и свежих овощей придает этой закуске освежающий вкус и неповторимый аромат. Простой …

Отличной закуской – вкусной и красивой – станут профитроли с несладкой начинкой. Они хороши как для стандартного праздничного застолья, так и оформленного в фуршетном стиле. Самое главное – интересная и вкусная начинка для закусочных профитролей. И здесь есть множество вариантов. …

Организовывая мероприятия, многие люди заинтересованы в том, чтобы на праздничный стол тратить минимум средств. Самым дешевым и демократичным способом накрыть стол — это организовать фуршет. В этом случае следует доверить все профессионалам. Наша компания «Кейтеринг Банкет» организует мероприятие на достойном уровне. Фуршетное меню будет грамотно продумано и утверждено заказчиком. Мы в этой сфере работаем долгий срок, поэтому знаем все тонкости организации и подбора блюд.

Когда организуется фуршет и в его особенности

В России праздничный стол фуршет стал пользоваться популярностью совсем недавно. У многих людей до сих пор существует мнение, что на таком мероприятии невозможно наесться. Но как показывает практика, это не совсем так. Грамотно продуманное фуршетное меню не позволит гостям покинуть праздник голодными.

Чаще всего фуршет организовывается в следующих случаях:

• когда на празднике гостей довольно много, а свободного пространства в помещении — мало;
• когда свадьбы или юбилеи хотят сделать уникальными и есть ограничения по времени;
• когда ставиться цель не проводить застолье, а возможность пообщаться в удобной обстановке.

Правила составления

Перед тем как начать составлять фуршетное меню, нужно знать особенности и правила подбора блюд. Самыми ключевыми считаются следующие:

1. Фуршет организовывается только в тех случаях, когда мероприятия будет длиться в пределах 2-3 часов.
2. Фуршетное меню обязательно должно в себя включать следующие блюда: закуски холодные и горячие, салаты, десерты и напитки. При этом все блюда будут разложены не порционно, а в общих тарелках.
3. В среднем, на одно человека должно рассчитываться 500 грамм закусок. Это не включает напитки.
4. Холодные закуски в виде канапе, рулетиков должны быть нескольких видов, но до 7 наименований.
5. Для стандартного фуршета предпочтительнее подобрать 2 или 3 салата.
6. Горячие закуски из мяса или рыбы могут быть представлены 2-4 блюдами.
7. Десерты могут быть 3-4 разновидностей.
8. Количество и наименование напитков подбирается в зависимости от количества людей, времени года и предпочтений гостей.
9. Очень важный фактор — организовать стол для обслуживающего персонала. Фотографы, официанты, артисты и ведущие на таких мероприятиях должны также быть накормлены.

Блюда, которые должны быть на фуршете?

Наша компания «Кейтеринг Банкет» серьезно относиться к каждому заказу. Фуршетное меню продумывается до мелочей. При этом блюда потом обговариваются с заказчиком и только после этого утверждается. За все время нашей работы, мы заметили, что некоторые вида блюд считаются классическими и являются стандартными, которые, непременно, присутствует в меню. К ним можно отнести следующие:

• закуски на шпажках — они практичны и удобны в употреблении. Как правило, на шпажки нанизывают готовые кусочки морепродуктов, например, мидии, креветки, устрицы. Также нанизывается мясо, причем в некоторых случаях даже употребляются ветчины, колбасы. Еще актуально на шпажках подавать овощи;
• горячие закуски в виде приготовленного мяса, морепродуктов и даже овощей в кляре. Такие блюда часто востребованы. Они имеют небольшие размеры и при этом достаточно питательные, красиво смотрятся на общей тарелке на фуршетном столе;
• закусочные снэки в виде шариков, приготовленных из пюре и сыра. Их обваливают в разных приправах, в результате получается продукт, который смотрится на столе эффектно и на вкус приятно;
• очень часто на фуршете можно увидеть блюда с чипсами, а возможна и пицца. Все зависит от предпочтений заказчика;
• традиционный напиток для фуршета — это пунш. Он разливается в бокалы самими гостями.

рецептов фуршета | BBC Good Food

Рецепты буфета | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 51

• Куриные лепешки Coronation

  Рейтинг 5 из 5,3 оценок

  Что может быть более британским, чем эта булочка и куриная лепешка Coronation? Идеален для летней вечеринки или пикника

• Картофель фри халлуми

  Рейтинг 4,9 из 5,15 оценок

  Хрустящий и слегка соленый картофель фри халлуми, обжаренный во фритюре, идеально подойдет для вечеринки. Прекрасно сочетается с заатаром и острым йогуртом для макания

• Весенний зеленый салат с петрушкой и голубым сыром. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  5 звезд из 5,2

  Подайте этот яркий салат с голубым сыром в качестве легкого ужина или гарнира. Листовая капуста или мангольд также подойдут вместо весенней зелени

• Куриные крылышки

  Оценка 5 из 5.1

  Подавайте эти куриные крылышки с соусами для фуршета или вечеринки. Попробуйте наши более насыщенные соусы терияки и сладкие соусы карри ниже, они очень хорошо работают

• Блюдо для пастбища

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Соберите все свои любимые закуски и соедините лучшее из сырной тарелки и мясного ассорти для этого великолепного выбора еды для вечеринки

• Вегетарианские рулетики 09006

  Оценка 4,7 из 5,30.

  Попробуйте наши ароматные вегетарианские рулетики с грибами, каштанами, луком-пореем и сыром. Они идеально подходят для пикника или подаются с салатом на обед

• Разборные фрикадельки

  Оценка 5 из 5.2

  Приготовьте эти фрикадельки с томатным соусом и плавленым сыром для вечеринки или фуршета. Их легко приготовить, и они понравятся всей семье

• Мини-яйца по-шотландски с тимьяном и карамелизированным луком

  Рейтинг 5 из 5,1 рейтинга

  Приготовление этих мини-яиц по-шотландски стоит затраченных усилий, лучше всего наслаждайтесь теплым с щепоткой хлопьевидной морской соли. Идеальная еда для вечеринки!

• Ломтики колбасы и семян фенхеля

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Нарежьте этот заранее приготовленный рулет на небольшие кусочки для вкусного канапе — идеально подходит для рождественских и новогодних вечеринок

• Пряные ломтики чоризо из теста

  Рейтинг 4,7 из 5,7

  Наслаждайтесь этими ломтиками вегетарианской колбасы на обед или на пикнике. Завернутые в слоеное тесто, они наполнены жареным перцем и специями

• Веганские сосисочные рулетики

  Рейтинг 4,3 из 5,21 оценок

  Приготовьте пикник или украсьте фуршет этими веганскими рулетиками, приготовленными с грибами, мисо из бурого риса, горчицей и шалфеем

• Слайдеры с сыром Mac ‘n’

  Оценка 3 из 5,2 оценок

  Накормите толпу на вечеринке или фуршете этими канапе в американском стиле с хрустящими квадратиками сыра макарон, завернутыми в мини-булочки

• Павлова с вишней и шоколадом

  Рейтинг 4,3 из 5,19 рейтинга

  Завершите трапезу этим впечатляющим десертом с вздымающимися сливками и свежими летними фруктами

• Шашлык из баклажанов Сатай рейтинг 0 из 0 900 900 из 5,0 рейтингов

  Поджарьте баклажановые палочки для этих канапе в начале дня и нанизайте на коктейльные палочки, затем разогрейте в горячей духовке в течение 5 минут перед подачей на стол

• Пирожное BJ Bakewell

  Рейтинг 3,2 из 5,6.

  Мы взяли все, что нам нравится в пирогах из запеканки, и добавили американскую изюминку с арахисовым маслом и джемом или «желе», как его называют в США!

• Кростини из измельченных бобов каннеллини

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Добавьте немного масла в этот соус из измельченных бобов каннеллини, если хотите – чем больше вы добавите, тем шелковистее он станет

65 Запеченный в водке лосось с клементином и соусом из свекольного крем-фреш

Рейтинг 4,7 из 5,7

Разделите лосося целиком на филе, полейте липкой цитрусовой глазурью, затем запеките для праздничного ужина, чтобы угодить публике

• Пакетики из бри и клюквы фило

  Оценка 0 из 5.0

  Сделайте эти аппетитные свертки из бри и клюквы фило, чтобы подавать их в качестве канапе на рождественской вечеринке. (Обязательно выберите вегетарианский бри для вегетарианских гостей)

• Дип из копченых баклажанов и кориандра

  Рейтинг 4 из 5,9 рейтинга

  Соблазнительный дымный вкус этого соуса в ближневосточном стиле исходит от приготовления баклажанов на углях.

  Приготовьте яйца с начинкой для подачи на праздничный стол. Они наполнены горчицей, зеленым луком, майонезом, йогуртом и щепоткой перца. Если хотите, украсьте зеленым луком

• Чизкейк с двойным шоколадом

  Рейтинг 4,2 из 5,44 рейтинга

  Чизкейк всегда невероятно популярен, но добавление шоколада делает его еще более привлекательным для публики

• Обжаренный чоризо с красным вином из 5,41 оценок

  Эти кусочки острой колбасы в густой глазури из чеснока, меда и красного вина быстро исчезнут из буфета или тапас-паштета

• Чоризо Шотландские перепелиные яйца

  5 звезд из 5,8

  Обновите этот любимый семейный пикник острым чоризо и бланшированной миндальной скорлупой, покрывая идеально мягкие желтки

• Pick & Dip Соломинки фило с фетой, финиками и семенами кунжута

  5 звезд из 5.1

  Поднимите сырную соломинку на новый уровень с помощью этих впечатляющих кусочков фило. Они фаршированы фетой, финиками и семенами кунжута и подаются с острым соусом из йогурта

Загрузить еще

Рекламный контент

20+ ЛУЧШИХ идей для ужина на день рождения {Гарниры тоже!}

Этот пост может содержать партнерские или рекламные ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Приготовление вкусной еды может стать одним из лучших подарков тому, кого вы любите. Вот более 20 идей ужина на день рождения, которые заставят кого-то почувствовать себя особенным в этот важный день. Наши идеи доступны, но все же восхитительны. Мы также включили идеи гарниров, чтобы помочь вам не думать о планировании еды.

Небольшие способы сделать праздничный ужин особенным

Вам не нужно устраивать грандиозную вечеринку или тратить много денег, чтобы сделать чей-то праздничный ужин особенным. Вот несколько простых идей, которые можно добавить к ужину.

• Прикрепите несколько воздушных шаров к спинке стула, на котором будет сидеть особенный человек. Стримеры тоже будут работать.
• Зажгите несколько свечей в центре стола. Что-то в этом делает еду особенной.
• Зажгите свечу на день рождения и поставьте ее в середину их блюда.
• Попросите всех за столом рассказать о том, что они ценят в этом человеке.
• Слушайте их любимую музыку, пока вы ужинаете.
• Если это взрослый, пусть дети украсят его торт. Это будет красиво по-своему. 🙂
• Пусть именинник/девочка выберет ужин. Отправьте им этот список ниже, чтобы просмотреть!

20+ идей для праздничного ужина

Мы принесем меню. Вы приносите подарки, свечи и веселье!

1. Измельченная говядина с бальзамическим соусом в медленноварке – Подавайте с картофельным пюре или полентой с жареной брокколи.

2. Perfect Стейк на гриле – Готовьте все на гриле, включая кукурузу в початках, спаржу и эти изысканные персики на гриле.

3. Домашняя пицца Вечеринка – Приготовьте тесто для пиццы, соус для пиццы и пусть каждый добавляет свою начинку. Так весело!

4. Сытная запеченная паста пенне – Подавайте с техасскими тостами (лучшим чесночным хлебом). Это блюдо накормит целую армию!

5. Жареные кокосовые креветки в духовке – Ресторанное качество, но легко приготовить дома! Обмакнуть в ананасовый соус чили по рецепту.

6. Кебаб из стейка из вырезки – Этот маринад стоит умереть! Картофель, фаршированный беконом и чеддером, будет очень вкусным. Одновременно можно приготовить куриные кебабы с медом и чесноком.

7. Smash Burgers – Более непринужденный, но очень популярный. Стейк фри был бы идеальным гарниром.

8. Свиные отбивные, обжаренные на сковороде . Их легко приготовить, они нравятся людям всех возрастов. Подавать с нарезанным осенним салатом и яблочным соусом с корицей.

9. Завтрак на ужин – Мои дети просят это на свой день рождения. Приготовьте булочки с корицей и нашу необычную яичную запеканку или запеканку из 5 ингредиентов для завтрака.

10. Чаши для барбекю с лососем и сальсой из манго и авокадо – Простое натирание выводит лосося на новый уровень. Подавайте с рисом с кинзой и лаймом.

11. Бутерброды с французским соусом – Очень просто и любимо фанатами. Подавайте с жареной брокколи или жареной брюссельской капустой.

12. Carnitas – Мое любимое блюдо для больших компаний. Подавать с маринованным красным луком и сальсой из авокадо.

13. Сливочная тосканская паста с курицей – Простая паста с насыщенным вкусом! Подавайте со свежим салатом с домашними гренками и одной из этих домашних салатных заправок.

14. Куриные кебабы с медом и чесноком – сладко-соленые. Дети любят этот. Также можно одновременно жарить на гриле стейк из филе и кукурузу в початках.

15. Идеальные бутерброды с курицей на гриле – В этом маринаде так много вкуса! Салат из огурцов и помидоров с фетой станет хорошим летним гарниром.

16. Ребрышки Easy Crockpot – Медленное приготовление, пока они не отделятся от кости. Подавайте с отварным картофелем и нашими персиками на гриле для вкусного сочетания!

17. Свиная вырезка по-гавайски – Легкий ужин, который доставляет удовольствие короне. Подавайте со свежей ананасовой сальсой для вау-эффекта.

18. Стейк, обжаренный на сковороде . С помощью этого метода приготовить ресторанный стейк проще, чем вы думаете. Сверху полейте домашним чесночным маслом с травами и подавайте хрустящий картофельный пюре на гарнир.

19. Сэндвичи с рубленой говядиной барбекю – Этот рецепт накормит многих людей, а также будет иметь великолепный вкус. Подавайте с капустным салатом из 5 ингредиентов и кукурузой в початках, приготовленной за 3 минуты.

20. Тушеные короткие ребрышки – Женщина-первопроходец меня еще не подводила! Ее рецепт станет отличной идеей для ужина на день рождения со сливочной полентой.

Другие идеи для праздничного ужина

21. Тако-бар . Если вам нужен более непринужденный шведский стол, тако-бар будет отличной идеей. Подавайте с мексиканским нарезанным салатом, ананасовой сальсой и гуакамоле.

22. Куриные спагетти – максимально комфортная еда. Я люблю этот рецепт! Подавать с медово-бальзамической брюссельской капустой.

23. Фрикадельки из индейки по-азиатски – Будет отличной закуской или легким ужином. Можно подавать с жареным рисом и/или азиатской капустой.

Нужно больше идей для еды, подходящих для больших компаний? У нас тоже есть отличная подборка таких. См. 20+ идей еды для больших групп.

Ты сделал это? Сделайте фото и отметьте нас в Instagram на @thrivinghome, чтобы мы могли увидеть ваши творения и подбодрить вас!

Шкала:

Ингредиенты

• 1–2 стейка (рекомендуется: Нью-Йорк Стрип) (Купите мясо, которому вы можете доверять. )
• Приправа для стейка

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

1. Вытащите стейки из холодильника примерно за 20–30 минут до приготовления и дайте им отдохнуть на столе.
2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
3. Обжаренные стейки обсушить с обеих сторон. Затем щедро приправьте приправой для стейка со всех сторон, втирая ее пальцами.
№
4. Поместите ПРИГОДНУЮ ДЛЯ ДУХОВКИ большую сковороду с толстым дном* на средний огонь всего на несколько минут. Чтобы проверить, достаточно ли она горячая, сбрызните ее небольшим количеством воды. Если шипит, значит готово. (Примечание: не оставляйте сковороду на этом сильном огне надолго, иначе она станет слишком горячей. Моей потребовалось всего 1-2 минуты, чтобы нагреться. )
5. Используя щипцы, положите стейки на сковороду, не давая им соприкасаться. Вы услышите, как они сразу же начнут шипеть. Дайте им обжариться на этой первой стороне (не двигая их!) в течение 1-2 минут. Когда они легко отделятся от сковороды и достаточно подрумянятся с одной стороны, переверните стейки в другую часть сковороды, где они действительно горячие (не в том же месте, где они только что были). Обжаривайте стейки в течение 1-2 минут с этой стороны, пока они хорошо не подрумянятся. Цель этого шага — создать красивую корочку снаружи стейка.
6. Теперь ты закончишь готовить стейк в духовке. Перенесите форму, пригодную для использования в духовке*, прямо в предварительно разогретую духовку. Дайте стейкам запекаться в течение 5-12 минут, в зависимости от толщины стейков и степени их прожарки (средней прожарки, средней прожарки и т. д.). Вставьте цифровой термометр для мяса в самую толстую часть стейка, чтобы проверить готовность ближе к концу времени приготовления. Вы хотите вынуть стейки примерно на 5 градусов раньше оптимальной температуры готовности, потому что они будут продолжать готовиться, пока они отдыхают. Итак, достаньте стейк при температуре, указанной ниже, для идеальной прожарки.
7. Когда стейк достигнет желаемой внутренней температуры, используйте прихватки, чтобы достать горячую сковороду из духовки. Переложите стейки на тарелку и неплотно накройте фольгой. ДАЙТЕ ОТДОХНУТЬ 5-10 МИНУТ, чтобы оно доготовилось и сок мог перераспределиться по всему мясу. (Это очень важный шаг!)
8. Наслаждайтесь идеальным стейком!

Температура прожарки стейка:  Вынимайте стейки при этих температурах перед отдыхом для идеальной прожарки:

• 115-125 градусов = Редкий
• 125-135 градусов = средне-редкий
• 135-145 градусов = средний
• 145-155 градусов = средняя скважина
• 155-165 градусов = хорошо сделано

Оборудование

Термометр для мяса

Купить сейчас →

---

Примечания/Советы

*Сковорода, пригодная для использования в духовке, полностью металлическая и не имеет резиновой или пластиковой ручки. Если у вас нет формы для духовки, предварительно нагрейте в духовке форму из металлического листа (с бортиками). После того, как стейк обжарится, переложите его с помощью щипцов на этот горячий противень и доведите до готовности в духовке. Для удобства очистки можно накрыть фольгой.

Мы покупаем мясо в ButcherBox*. Говядина травяного откорма, обработанная травой без гормонов или антибиотиков, и она абсолютно восхитительна! Мы настоятельно рекомендуем эту услугу для получения ВКУСНОГО и ЗДОРОВОГО мяса, такого как выращенная в традициях свинина, органическая курица, дикий лосось и сырой бекон, и сами использовали ее в течение многих лет. * Отказ от ответственности: мы являемся аффилированным лицом  ButcherBox .

© Автор: Рэйчел Тимейер

Кухня: американский Метод: плита

Шведский стол на работе что приготовить. Фуршетный стол

Меню для детского дня рождения дома.

Многие родители стремятся сделать день рождения своего малыша незабываемым. Именно поэтому они ищут интересные блюда и способы украшения. Организация детского праздника в корне отличается от взрослого дня рождения. Ведь на празднике будет много детей, которых нужно развлекать.

В целом меню для празднования детского дня рождения отличается от взрослого минимальным содержанием вредных продуктов. Поэтому все майонезные салаты лучше заправлять свежим кефиром, а копчености отварным мясом. Летом проще всего организовать сладкий стол с большим количеством фруктов. Это могут быть разнообразные салаты, нарезки, выпечка с ягодами и фруктами.

Перечень сладких блюд:

• Салат в арбузе
• Корзиночки для ананасов
• Открытый пирог с абрикосами и желе
• клубничное суфле
• Натуральные компоты
• Мороженое с фруктами

Перечень салатов и основных блюд:

• Салат «Цезарь»
• Овощные салаты с отварным мясом
• Пюре с запеченными фрикадельками
• Бутерброды с красной рыбой
• Фаршированная рыба

Зимой не так много свежих фруктов и овощей. В основном все импортное и довольно дорогое. Именно поэтому зимой основу любого стола составляют картофель и мясо, а также соленья.

Сладкие варианты:

• Молочное желе или суфле
• Запеканки или сырники из творога
• Мороженое
• Пирожные с белковым кремом или сгущенным молоком
• Кексы с джемом или джемом

Основные блюда и закуски:

• Картофель с грибами и запеченным мясом
• Куриные отбивные с сыром
• Свекольный салат с говядиной
• Салат из капусты с кукурузой
• Салат из морепродуктов

Приготовить еду для таких маленьких детей довольно сложно. Все дело в том, что у многих аллергия на цитрусовые и мед. Таким детям нельзя давать блюда с общего стола. Поэтому взрослым и детям придется готовить отдельно.

Примерное меню:

• Картофельное пюре с куриными фрикадельками
• Куриные отбивные, тушеные в сметане
• тыквенное пюре
• Печеночный паштет
• Творожное суфле
• Печеные яблоки с творогом

Что приготовить на детский день рождения мальчику и девочке от 1 до 2 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский день рождения мальчику и девочке от 1 до 2 лет: идеи, меню , подсказки

В этом возрасте малыши уже могут есть пищу с общего стола. Но все же не стоит класть на стол много вредной пищи. Попробуйте заменить майонезные салаты некоторыми заправками. Это может быть сливочное масло или домашний йогурт, сметана. Главная задача родителей – сделать праздник веселым. Дети этого возраста очень подвижны, поэтому по возможности пользуйтесь услугами аниматоров. Лучше всего сводить компанию детей в детский развлекательный комплекс, где они смогут попрыгать на батутах, побегать в лабиринтах и ​​поучаствовать в интересных конкурсах.

Пример меню:

• Кексы с героями мультфильмов
• чизкейк
• Кексы со сливками
• Мороженое
• Различные пирожные

Хотя в этом возрасте можно порадовать детей картошкой фри из Макдональдса и вкусным МакФлури. В любом случае главная задача родителей – сделать праздник веселым или подвижным. Дети этого возраста любят тематические дни рождения. То есть можно устроить день с фиксами. При этом все малыши надевают колпачки с фиксиками, на чашки, шарики и тарелки, также есть изображения соответствующей тематики. Дополнить праздник пеньятой можно сладостями и сюрпризами.

Что приготовить на детский день рождения мальчику и девочке от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский день рождения мальчику и девочке от 3 до 6 лет: идеи, меню , советы

Что приготовить на детский день рождения мальчикам и девочкам от 3 до 6 лет: идеи, меню, советы

Это достаточно сложный возраст, так как у ребенка есть определенный круг друзей и увлечений. При организации праздника следует обратить внимание на предпочтения ребенка. Для мальчиков можно взять идею Черепашек-ниндзя, Миньонов, Мадагаскара. Девочки оценят тему принцесс или My Little Pony. Обязательно поинтересуйтесь у ребенка, как организовать праздник. В отличие от детей младшего возраста, школьники могут некоторое время сидеть. Соответственно и сам праздник может быть наполовину в движении. Остальное можно провести за столом и быть интеллектуальным. Это могут быть игры на эрудицию или желания.

Меню:

• фруктовая пицца
• Йогуртовое мороженое
• Десерт с фруктами и желе
• Торты без выпечки
• Домашние сладости
• кексы
• ББК
• Овощи на гриле
• овощные салаты

Что приготовить на детский день рождения мальчику и девочке от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Что приготовить на детский день рождения мальчику и девочке от 7 до 11 лет: идеи, меню , советы

Что приготовить на детский день рождения мальчикам и девочкам от 7 до 11 лет: идеи, меню, советы

Фуршетный стол подразумевает огромное разнообразие блюд и большое их количество. При этом чаще всего детям стулья не выдаются. Обычно фуршет сочетается с активными играми и конкурсами. Поэтому блюда должны быть максимально разнообразными и интересными.

Пример меню:

• Домашние конфеты на палочках
• кексы
• тортов
• Зефир
• Лимонад
• Смузи
• Различные напитки
• чизкейк

Чаще всего для детей организуют сладкий стол. Это могут быть разнообразные лимонады и напитки. Кроме того, приветствуются сладости. Это может быть домашний торт или желе. Также будут уместны домашние сладости.

Меню:

• мармелад
• Тор без выпечки
• кексы
• фруктовые шпажки
• фруктовые салаты

Если вы планируете развлекать детей надолго, то их следует хорошо кормить. Для этих целей подойдет горячее блюдо. Это может быть картофель с мясным блюдом. Все зависит от времени года. Дети постарше оценят шашлык. Если день рождения зимой, то приготовьте жаркое.

Жаркое в горшочках

Ингредиенты на 8 персон:

• 2 кг картофеля
• 1 кг мяса
• 0,5 кг грибов
• 100 г сыра
• 150 мл сметаны
• Специи
• Бульон
• 3 луковицы

Рецепт:

• Мясо нарезать полосками и обжарить на раскаленной сковороде
• Введите лук и еще немного обжарьте
• Добавить грибы и тушить 3 минуты
• Разложите мясную смесь по кастрюлям и положите сверху картофель.
• Залить бульоном и поставить в духовку на 40 минут
• Вынуть из духовки, добавить соль, специи, сметану и посыпать сыром
• Подержать в духовке еще 5-7 минут

Детское горячее на детский день рождения: идеи, рецепты

Детское горячее на детский день рождения: идеи, рецепты

Салаты лучше всего готовить, заправляя маслом. Идеально, если это будет микс из овощей и мяса.

Салат «Летний»

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 3 огурца
• 2 болгарских перца
• 1 маринованный лук
• 100 г отварного куриного мяса
• 100 г твердого сыра
• Горчица
• Масло

Рецепт:

• Нарежьте овощи кусочками и положите их в большую миску.
• Куриное филе и сыр, нарезанные кубиками
• Смесь горчицы с маслом и солью
• Полученной смесью заправить салат и добавить зелень

Детские салаты на детский день рождения: идеи, рецепты

Детские салаты на детский день рождения: идеи, рецепты

Детские салаты на детский день рождения: идеи, рецепты

Идеальный вариант закуски – блюда в тарталетках или в лаваше. Подойдут и бутерброды канапе.

Закуски в лаваше

Ингредиенты:

• Тертая морковь
• Рыбные консервы
• Йогурт
• 5 яиц
• 2 лаваша
• Зелень

Рецепт:

• Раздавить вилкой сардины в масле и добавить зелень
• Разложите на столе лаваш и выложите рыбное пюре
• Накройте еще одним листом лаваша и сверху выложите тертую морковь, яйца и йогурт
• Завернуть все и оставить на 2 часа в холодильнике
• Нарезать тонкими ломтиками

Детские закуски на детский день рождения: идеи, рецепты

Детские закуски на детский день рождения: идеи, рецепты

Детские закуски на детский день рождения: идеи, рецепты

Детская пицца: идеи, рецепты

2

7 Это лучше всего приготовить детскую пиццу с фруктами. Основу можно приобрести из песочного теста. Подробнее о том, как приготовить пиццу для детей, смотрите в видео.

ВИДЕО: Детская пицца

Отличная идея для подачи салата – тарталетки. Они могут быть фруктовыми или овощными с мясом.

Тарталетки с мясом

Ингредиенты:

• 10 тарталеток
• 300 г вареного куриного мяса
• банка кукурузы
• 3 огурца
• Йогурт

Рецепт:

• Грудку отварить до мягкости и нарезать кубиками
• Вымойте и очистите огурцы, нарежьте кубиками
• Курицу смешать с овощами и кукурузой, заправить йогуртом
• Выложите салат в тарталетки и украсьте зеленью

Детские тарталетки на день рождения: идеи, рецепты

Сладкие тарталетки

Ингредиенты:

• 10 тарталеток из песочного теста
• Взбитые сливки
• 300 г винограда без косточек
• Горсть клубники
• 3 персика

Рецепт:

• Персики нарезать кубиками, а виноград разобрать на ягоды
• Смесь персиков, клубники и винограда
• Наполнить тарталетки ассорти из фруктов и украсить взбитыми сливками

Детские тарталетки на день рождения: идеи, рецепты

Можно приготовить как фруктовые, так и мясные канапе.

Канапе с креветками

Ингредиенты:

• Горсть крупных очищенных креветок
• 0,5 кг помидоров черри
• 200 г сыра
• шампуров
• Сметана

Рецепт:

• Разрезать помидоры на две половинки
• Сыр, нарезанный толстыми ломтиками
• Смазать каждую половинку помидора йогуртом
• Положите сыр и креветки на одну половинку
• Накрыть второй половинкой и закрепить шпажкой

По составу бутерброды могут быть самыми обычными. Придется возиться с доставкой. Лучше всего, если вы сделаете украшения в виде птичек или ёжиков. Ниже представлены интересные варианты бутербродов для детского стола.

Лучше всего изначально выбрать концепцию праздника и придерживаться ее. Часто используются покупные детские очки, пластины с изображениями мультяшных героев. Это поможет сэкономить время на украшении блюд. Если вы готовите салаты, не поленитесь выложить их в тарталетки или украсить, чтобы детям было интересно и весело. Ниже представлены интересные варианты оформления детской посуды.

Чтобы детский праздник стал незабываемым, не поленитесь, потратьте немного времени на организацию веселья. Пригласите аниматоров или подготовьте конкурсы.

ВИДЕО: Детский день рождения дома

Праздники такого формата уже давно завоевали популярность и распространение. Фуршет на работе может стать лучшим вариантом для проведения мероприятия с коллегами. В этой статье мы рассмотрим удачные варианты блюд и некоторые хитрости, которые помогут организовать лучший праздник.

Когда подходит шведский стол?

Не всегда и не везде можно устроить застолье. Обычно главным аргументом в пользу фуршета является отсутствие «посадочных мест». Не в любой комнате можно поставить полноценный стол со скатертью и стульями. Можно организовать фуршет на день рождения на работе, если ваш офис недостаточно просторный, чтобы с комфортом разместиться коллегам.

А еще такая организация праздника нравится тем, кто любит танцевать и веселиться. Гости могут свободно общаться друг с другом и ходить по комнате, держа в руках стаканы и тарелки.

Что нельзя подавать

При организации фуршета на работе в обеденное время алкоголь просто недопустим. Даже подавая легкое вино, вы поставите гостей в неудобное положение.

Есть ряд блюд, которые не принято подавать на фуршет. К ним относятся:

• мороженое;
• рыба на кости
• салаты в общих салатницах;
• супы, жаркое, тушеные блюда.

Любые другие блюда, которые неудобно ставить на тарелку и есть стоя, не подходят для меню. Если какое-то блюдо принято есть вилкой и ножом, то это тоже лучше оставить для другого случая.

Что приготовить на фуршет? Рассмотрим подробнее популярные лакомства.

Бутерброды, канапе

Считается, что это самые лучшие и удобные рецепты для фуршета. Главное условие – бутерброды должны быть небольшими. Вы можете купить французский багет, чтобы сделать их.

Канапе – вкусная и эффектная закуска, способная стать настоящим украшением стола. В качестве основных ингредиентов используйте разные виды хлеба, а в качестве основных ингредиентов подойдут ветчина и копченые колбасы, различные виды сыров, небольшие огурцы и помидоры черри, оливки и маринованные грибы. Едят канапе, держа шпажку.

Волованы, тарталетки, профитроли

Слово «шведский стол» имеет французские корни и дословно переводится как «вилка». Имейте это в виду, когда решаете, какие закуски приготовить для фуршета на работе.

Купить готовые волованы или корзины будет не дорого. Сегодня такие продукты доступны в любом супермаркете. Вам останется только набить их. Основу можно сделать самостоятельно, из слоеного или заварного теста. В качестве начинок используются паштеты, суфле, морепродукты, отварное мясо с соусом.

Мясные и сырные тарелки

Многолетние русские застольные традиции предполагают наличие нарезной тарелки практически на любом празднике. Подавать такую ​​закуску можно на фуршете на работе.

Если вы хотите, чтобы ломтики колбасы, ветчины и вяленого мяса выглядели аппетитно и их было легко есть, не полагайтесь на нож. Купить готовое изделие для лазерной резки.

Но сыр не обязательно резать тонко. Он сломается, и есть его не так удобно. Сыр лучше нарезать кубиками. Чем больше разновидностей, тем лучше. К сыру обычно подают орехи, виноград и мед.

десерты

Фуршет на работе на день рождения невозможно представить без сладостей. Если вы решили подать традиционный торт, подумайте заранее, удобно ли будет его разрезать, разложить по тарелкам и съесть.

Отличный вариант десерта для фуршета – желейные стаканчики. Небольшие пирожные также будут уместны. Обязательно обратите внимание на модные сегодня муссовые десерты в велюровой или великолепной зеркальной глазури. Они выглядят утонченно и современно.

Хорошей идеей для тематического фуршета могут стать капкейки, оформленные в едином стиле.

Шоколадные конфеты на фуршет подаются без обертки. Сладости допустимо подавать в открытой коробке, но лучше заранее переложить их на специальные многоярусные тарелки.

Фрукты

Уместны ли на фуршете целый ананас или корзина апельсинов? Ответ очевиден. Крупные плоды нарезают на мелкие кусочки. Арбуз и дыню можно подавать вместе с кожурой, нарезанными треугольными небольшими ломтиками. Но шарики удобнее делать специальной сферической ложкой. Ягоды можно подавать в небольших стаканах.

Вам нужен хлеб?

Вопрос неоднозначный. На изысканном фуршете корзинка с кусочками хлеба вряд ли будет смотреться органично. Но некоторые люди просто не могут жить без него.

А вот булочки шу, тосты и диетический хлеб могут быть вполне уместны. На общую тарелку можно положить разные виды хлеба.

Модные рецепты фуршета

Сегодня, наряду с классическими, существует множество необычных рецептов. Если вы планируете устроить фуршет на работе, обратите внимание на эти новинки.

Закуски эффектно смотрятся в обычных рюмках для водки. Так можно подавать салаты. А можно подать соусы к свежим овощам или начос.

Суши также популярны сегодня. Конечно, за палочками нужно ухаживать. Роллы подаются с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем в небольших пиалах.

Хорошей идеей для фуршета могут быть семена кунжута, завернутые в бекон. Подавать их можно на плоском блюде или в высоких стаканах.

Посуда для фуршета

Организация фуршета на работе дело хлопотное. Возможно, вам стоит остановить свой выбор на одноразовой посуде. Разумеется, она должна быть хорошего качества и все в едином стиле.

Во избежание неприятных ситуаций следите за тем, чтобы блюд было в 2-3 раза больше, чем гостей. Вряд ли будет возможность ополоснуть тарелки после закусок.

На фуршете десерты подаются специальными вилками, отличающимися от обычных десертных вилок. Эти вилки имеют 3 зубца, один из которых толще других и имеет острую кромку. Этим приспособлением удобно резать кусочки. На фуршетном столе столовые ножи не нужны, так как пользоваться ими, держа в одной руке тарелку, а в другой вилку, все равно невозможно.

Для экономии места на столе придумана специальная многоярусная посуда. Такой презент выглядит нарядно и празднично.

Надеемся, наши простые советы помогут вам организовать прекрасный праздник для ваших коллег.

Меню фуршета на работе всегда включает разнообразные закуски и салаты – это его основа, которую проще всего приготовить. Что можно придумать на скорую руку и без лишних затрат? Конечно, любые мясные, сырные и рыбные нарезки, оформленные необычно, или салаты в тарталетках или широких чипсах.

Нельзя забывать и о бутербродах, разновидностей которых огромное количество.

Оригинальные бутерброды для фуршета на работе

Главной закуской любого фуршета являются бутерброды всех мастей: это могут быть как легкие и привычные варианты с добавками сыра и колбасы, так и более многослойные и необычные вкусовые сочетания. Кроме того, не всегда необходимо использовать в качестве основы хлеб: почему бы не заменить его другими мучными или крахмалосодержащими продуктами: сухарями, чипсами, хлебцами? А на поверхности может быть не просто пластиковый бекон, а целый небольшой салат.

• Хотите оригинальности? Основу сэндвича составят чипсы (крупные и широкие, типа Lays), а дополнит их смесь из тертого мягкого сыра, зелени, майонеза, ветчины и оливок.

• Нужно что-то очень приятное? Возьмите ржаной хлеб с кунжутной начинкой, положите на него сложенный вчетверо бекон, между слоями положите листья салата и петрушку, сверху положите половинку помидорки черри.

• Еще проще? Ломтики белого батона подсушить в духовке, положить слой мягкого сыра, кружок помидора, нарезанный зубчик чеснока, сверху новый слой сыра, посыпать нарезанным зеленым луком. Поставить в горячую духовку на 10-15 минут, чтобы сыр немного всплыл.

• Изменить обычную форму? Творог смешать с зеленью и нарезанной грушей, выложить плотным слоем на лаваш, свернуть в рулет и нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.

Совет от шеф-повара: даже простой сливочной начинке можно придать изюминку, выдавив ее на поверхность сэндвича из кондитерского шприца через резную форму.

Легкие закуски для фуршета: быстро и недорого

Самые простые закуски для фуршета, которые можно приготовить на скорую руку практически из любого продукта – это, конечно, канапе: это своего рода подвид бутербродов, но в большинстве случаев из них делают без хлеба. Канапе не имеют основы как таковой – это просто небольшие кусочки еды, нанизанные на шпажку или даже зубочистку. Их употребляют в качестве аперитива к алкогольным напиткам и совершенно не утоляют аппетит. Единственное правило-рекомендация при создании такой быстрой закуски – вкусно, привлекательно и не слоено. Какие варианты можно придумать?

• За основу взять кубики сыра (особенно хороши будут фета или брынза, но можно использовать и твердый сыр с крупными дырками), скрепить шпажкой с беконом, черносливом, половинкой помидора черри или даже вяленым вишни. Сыр универсален, и любой продукт может стать «членом тандема». Самый традиционный союз – это сыр, оливки и лист базилика.

• Более сложные и сытные канапе, почти как бутерброды: кусочек авокадо, консервированные шпроты, черри и перепелиные яйца, с небольшим листиком петрушки. Или рулет из лосося, каперсы, оливки и листик мяты.

• Если среди гостей есть сладкоежки, можно приготовить фруктовые канапе: из любых кусочков фруктов и ягод, помимо которых в небольшой пиале будут дольки лимона и орехи.

Помните, что даже незатейливую и недорогую закуску для фуршета на работе можно со вкусом оформить, превратив в произведение искусства. Например, по окружности блюда разложите бутерброды, а в центр положите лотос из ломтиков вареных яиц. Или же добавить половинки яиц с мягкими ломтиками бекона, нанизанными на шпажку, сверху посыпать ягодой клюквы и получить небольшой парусник. Но наибольшее разнообразие в выкладывании нарезок, так как пластиковые тонкие ломтики позволяют придать им любую форму.

Как известно, дети не большие охотники сидеть за столом, уставленным соленьями, и неспешно болтать, попивая чай и поедая фрикадельки. Больше всего дети любят «что-нибудь» интересное, обеденные посиделки в их планы не входят, а значит, посуда для детского фуршета – то, что надо. Ими будут накормлены маленькие гости и хозяева, и вы спокойны, что им досталось что-то кроме фруктов или покупного сухого корма.

В этой статье мы расскажем, какие блюда лучше всего подходят для детского фуршета и почему, а также как проще всего их приготовить.

Слово «шведский стол» произошло от французского слова «вилка» не просто так! Этот тип питания предполагает небольшое пространство, отведенное для стола с угощениями, но большое пространство для беготни и общения — как раз то, что так нужно детям! Кроме того, преимущество шведского стола в том, что он позволяет детям есть не только «печеньки» и «шоколадки», но и что-то более существенное.

Если вы сторонник «серьезных» блюд в своем рационе, считаете, что карамель – это не еда, а от бутербродов и «вообще это всухомятка» все уже устали, то вам придутся по вкусу рецепты, в которых есть мясо , и ребенку понравится вкус.

Круглые золотые кусочки украшают стол своим румяным аппетитным видом и сразу интригуют ребят — им только и хочется их попробовать и узнать, что внутри. Не нужно долго приспосабливаться, цельтесь схватить их с тарелки и бегать по своим детским делам. А мамы могут быть спокойны, что на полу не останется лишних крошек!

Ингредиенты

Фарш свиной, в соотношении 50 на 50 — 500 г

Тесто слоеное, упаковка (2 листа) — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст

Специи — по желанию

Приготовление:

1. Солим фарш, лепим из него шарики размером с небольшие тефтели. Из полкилограмма фарша их получится примерно 22 – 24 штуки.
2. Размороженное тесто раскатываем, делим каждый лист на 10 — 12 полосок по количеству тефтелей. Не размораживайте тесто слишком сильно, чтобы оно не скисало и не порвалось в руках. Давайте сохраним его немного замороженным и эластичным.
3. Каждый мясной шарик оборачиваем полоской теста и кладем на смазанный маслом противень. Выпекаем при 180 — 200 градусах (духовки у всех разные!) пока шарики не подрумянятся. 20-30 минут в зависимости от размера.

Аппетитные мясные шарики хороши как в холодном, так и в горячем виде. Их можно посыпать травами, а можно оставить у румяных колобков и так подарить детям.

Это блюдо похоже на предыдущее, но более хрустящее, так как крокеты обжариваются в масле. Его нельзя назвать полностью диетическим, но для детей 5-6 лет он вполне подходит. Это будет оценено по достоинству на фуршете!

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Яичный желток — 1 шт.
• Белый хлеб — 2 ломтика
• Молоко — 3 ст.л.
• Панировочные сухари — 2 столовые ложки
• масло для жарки

Варка

1. Потушите или слегка обжарьте куриную грудку под крышкой по 15 минут с каждой стороны. Затем пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.
2. Добавить желток, размоченный в молоке хлеб, соль и сформировать шарики. Обваляйте их в муке, затем обмакните в яйце, а затем в панировочных сухарях. Обжарить в раскаленном масле до золотистого цвета. Помните, что начинка внутри уже готова, поэтому долго ее не храним. Главное — хрустящая корочка!
3. Готовые крокеты промокните салфетками, чтобы впиталось лишнее масло. Выкладываем их на листья салата или просто на большое блюдо. Приятного аппетита!

На замену надоевшим бутербродам

Еще одно интересное мясное блюдо для детского фуршета можно приготовить вообще без жарки! Буханка с начинкой заменит привычные, уже приевшиеся бутерброды. Сохраняя «формат», получаем нечто оригинальное, наверняка интересное для маленьких непосед.

Для этого нам достаточно отрезать концы батона и сделать длинный надрез вдоль, чтобы вытащить мякиш. Затем мелко нарежьте ветчину или колбасу, огурцы (свежие или соленые), вареные яйца. Все перемешиваем с крошкой, мягким сливочным сыром, посыпаем зеленью и наполняем трубочку «батона». Начинку также можно выкладывать слоями, тогда в разрезе у нас получится настоящий хот-дог.

Затем фаршированный батон заворачиваем в фольгу и кладем в холодильник на несколько (4 — 5) часов в холодильник.

Самое интересное будет, когда мы его порежем на кусочки. Получится настоящая мозаика, особенно если вместо ветчины добавить семгу или яркую копченую колбасу.

Как вы понимаете, вариантов начинки может быть огромное множество. Добавив чеснок, черный перец и салями, мы получаем блюдо для взрослых, а отварная куриная грудка с консервированной кукурузой и плавленым сырком составит хорошую компанию мясным шарикам на детском фуршете.

Отличным вариантом таких закусок могут стать лаваши с различными начинками и миниатюрные тосты. Обычно на детских буфетах такое соленое лакомство улетает на ура.

Также можно приготовить фаршированные яйца. Достаточно отварить десяток куриных яиц, нарезать их и смешать желток, например, с печенью трески или отварной куриной печенью, добавить соленый некислый творог и тертый сыр. Залейте яичными белками и поставьте в холодильник на час. Получается очень мягкий вкус и вполне диетический продукт, подходящий даже для 2-3-летних детей при условии, что у них нет аллергии на яичный белок.

Вариантов украшения фаршированных яиц столько же, сколько и начинок. Все зависит от вашей фантазии и тематики фуршета.

Сладкие блюда для детского буфета конечно, сладкоежек

7, 9000 ребят! О них тоже стоит помнить, ведь разочарованный отсутствием «чего-нибудь сладкого» ребенок – это всегда грустное зрелище.

Очень быстрый и даже полезный рецепт – печенье со сливками и сухофруктами. На обычное сухое слегка сладкое печенье выдавливаем из банки сливки, если совсем нет времени, или кладем из кондитерского мешка свежевзбитые сливки с сахарной пудрой. А сверху укладываем свежие ягоды или предварительно замоченные и подсушенные чернослив и курагу. Внутрь сухофрукта можно заложить орех. Это будет сюрприз! На 30 штук печенья понадобится стакан сливок 35% жирности.

Этот же рецепт можно изменить, густо намазав сладкий творог на песочное печенье и посыпав все тертым шоколадом — белым или черным, в зависимости от его переносимости детьми.

Мороженое в порционных стаканах, украшенное фруктами, – еще одно лакомство для сладкоежек.

Блюда для детского фуршета дают не меньше простора для фантазии, чем взрослые! Попробуйте приготовить и угостить своих девочек и мальчиков!

Работа – это то самое место, где мы проводим большую часть своего времени, переживаем победы и неудачи, радуемся и огорчаемся. Вместе с коллегами мы проживаем треть своей жизни. Самый удачный способ собрать коллектив или отпраздновать корпоратив – это фуршет. Но, как известно, коллеги или работодатель не всегда намерены тратить большие деньги на такое застолье. Сразу возникает вопрос: Как недорого организовать фуршет на работе? Тут на помощь приходят всевозможные книги по организации бюджетного отдыха и, конечно же, интернет. Если организаторские способности не ваша сильная сторона, то вы всегда можете обратиться за помощью к профессионалам и заказать организацию банкета, фуршета http://cafe-garmoshka. ru/service/84-furshety-i-kofe-breyki — здесь один из их сайтов, которые могут вам помочь.

Итак, у вас есть желание поразить коллег своими организаторскими способностями, или судьба организатора выпала на вашу долю всенародным голосованием. Важным моментом является то, что фуршет – это непродолжительное застолье, или даже не застолье, а фуршет, продолжительностью около 2 часов. Исходя из этого, стоит составить меню. В основном на столе нужно видеть:

1.Закуски:

• сыр;
• мясо.

2. Овощные нарезки.
3. Алкоголь и соки.
4. Капкейки или капкейки.

Вы можете выбрать привычное всем классическое меню, а можете отдать предпочтение какой-то одной кухне. Тип кухни необходимо заранее согласовать с участниками фуршета. Цель такого мероприятия не застолье, а легкий перекус, в непринужденной обстановке, а также общение между коллегами.

Не забудьте украсить свой стол. В этом случае используется так называемая юбка, закрывающая ножки стола и создающая праздничный вид. В качестве украшения используется композиция из живых или искусственных цветов, лепестков роз или декоративных камней и свечей.

Если за фуршетом будет более 10-15 человек, позаботьтесь о присутствии обслуживающего персонала. Официанты всегда вовремя принесут закуску или пройдутся по залу с подносами канапе и шампанского. Не стоит скупиться на обслуживающий персонал, физически вы не сможете обслужить большее количество людей, да и зачем суетиться, ведь и отдохнуть хочется.

Маленькие хитрости на фуршете

Блюда приобретут необычный вкус, если предварительно смазать хлеб на бутербродах сливочным маслом. Еще одна хитрость — изменить привычный вкус. Вы можете использовать на празднике привычные вам салаты, но нарезать их мельче, чем обычно, и выложить не на тарелки, а в заранее купленные или испеченные корзиночки из песочного теста. Песочное тесто сильно изменит привычный вкус салатов и добавит блюдам изысканности. В таких корзинках также подают красную или черную икру.

Сделайте свой стол ярким и красочным. Вам помогут овощи и зелень. Нанизать на шпажки не только привычные сыры и колбасы, но и помидорки черри, оливки, сладкий перец, небольшие маринованные огурцы. Такое обилие разнообразной еды добавит яркости фуршетному столу и придаст разнообразия закускам. Как организовать фуршет уже в принципе понятно, но где его провести?

Где провести фуршет

Место для рабочего фуршета найти несложно, это могут быть рестораны и кафе. Но в нашем случае необходимо организовать недорогой фуршет, чтобы все мероприятие проходило в нашем любимом месте — на работе. Здесь будет удобно либо конференц-зал, либо большой кабинет или холл помещения, где можно разместить необходимое количество закусочных столов.

Помните, что это должна быть непринужденная обстановка, которая поможет вам отвлечься от рабочей суеты. Поэтому заранее подумайте об украшении помещения и музыке на фуршете. Конечно, от вас не требуется кардинально менять помещение, но банальные воздушные шары и расслабляющая музыка помогут всем расслабиться и на время забыть о работе.

Как организовать недорогой фуршет

Самое главное отталкиваться от наличия финансов и количества человек. Так как это рабочий буфет, денег на столе не так много, а хорошо отдохнуть и покушать хочется всем. Используем хитрости в кулинарии:

1. Больше хлеба и муки, это насыщает и быстро утоляет голод. Благодаря этой тонкости сотрудники быстро перестанут чувствовать голод и насытятся.
2. Используйте обычные недорогие салаты, но умело подавайте их на стол. Купите корзины для песка или сделайте их сами.
3. Не забывайте про украшение блюд зеленью, добавьте пикантности привычной еде.
4. Не утруждайте себя приготовлением необычных блюд, пусть все будет просто, но в больших количествах.
5. Вспомните любителей острого, приготовьте какой-нибудь не хитрый соус, для тех, кто любит погорячее. Но не делайте такого соуса много, после его употребления соки и морсы будут уходить с невероятной скоростью. А у нас праздник бюджетный, поэтому всего должно быть в меру.

В рабочем буфете важна атмосфера, поэтому подготовьте расслабляющую музыку. Список напитков, как алкогольных, так и безалкогольных, следует обговаривать заранее, самые популярные: шампанское, соки или морсы. Следуя приведенным выше советам, вы легко сможете организовать хороший фуршет на работе и произвести хорошее организационное впечатление на коллег и работодателя.

Как выяснить, кто ваш ангел

Дева -женщина и совместимость мужчины

20 Лучшие горячие и холодные пальцы. Кулинарные лайфхаки для вечеринок — попробуйте их на своем следующем мероприятии и увидите, как ваши гости будут в восторге

Вот список из 20 совершенно неотразимых закусок, которые можно есть руками, которые идеально подходят для угощения размером с укус, чтобы возбудить аппетит ваших гостей на вашем следующем мероприятии. это с роскошным наклоном для 20 гостей или для тех, у кого есть бюджет, но нужно накормить толпу. Прежде всего, простые рецепты меню и творческий подход означают, что вы можете воссоздать эти идеи для сенсационных аппетитных закусок и полных спредов, которые будут раздаваться на вечеринке, которая останется незабываемой для ваших гостей. От традиционных английских фаворитов до экзотических ощущений, многие из них можно приготовить заранее, чтобы удивить как детей, так и взрослых.

Предстоит ли у вас семейная вечеринка или день рождения, свадьба, юбилей или офис или что-то еще, и вы задаетесь вопросом, какую еду вы можете приготовить для предстоящего фуршета; Если вы хотели бы устроить фуршет для своей вечеринки, есть много способов устроить фантастический фуршет с простыми угощениями, доступными в местном магазине или у мясников, которые не обойдутся в кругленькую сумму. Прежде всего, вам не нужно будет просить кого-либо из ваших приглашенных гостей принести и поделиться. Итак, для начала давайте дадим вам 20 простых, но экономически эффективных советов и идей для холодного или горячего буфета.

Если вы ищете вдохновение для соблазнительных закусок перед ужином и угощений для коктейльной вечеринки, ознакомьтесь с этими 20 рецептами из нашего списка меню ниже для 10-150 гостей.

1.    Брускетты

Если у вас действительно ограниченный бюджет, несколько больших багетов, тонко нарезанные верхушки с соусом пассата и немного тертого сыра — отличный способ приготовить брускетты, которые могли бы приготовить только Будь то пара фунтов или что, сосиски по разумной цене, замороженные рулетики из сосисок 89p за 50, поэтому 6 упаковок должно быть много. Брускетты действительно могут быть простым способом использовать любые вкусы, стили и ароматы для ваших гостей, и, прежде всего, они выглядят великолепно. Почему бы не попробовать клубничную брускетту, особенно в теплые дни весны и лета. Освежающее сочетание нектарина, виноградных помидоров, клубники и базилика, подаваемое на тонко нарезанном багете с обмазкой из козьего сыра, станет отличным лакомством на любой вкус. Вы можете даже дополнить их брускеттой с инжиром и козьим сыром, приготовленной с джемом. Самое главное, эту смесь острых и сладких закусок можно приготовить за три дня и хранить в холодильнике до того момента, когда ваши гости начнут прибывать, чтобы закончить и быть готовыми удивить. Также рассмотрите эту комбинацию брускетты с персиковой сальсой и расплавленным бри;

2.   Палочки для пиццы и рулеты

Это просто расширение идеи брускетты, описанной выше. На палочки для пиццы можно положить топпинг для брускетты Jarred, наполненный ароматными травами и овощами, что также может сэкономить как деньги, так и время на приготовление. Все, что вам нужно сделать, это просто покрыть охлажденный тонкий корж для пиццы начинкой из брускетты и смесью тертого сыра, испечь, нарезать на полоски размером с укус и ждать, чтобы увидеть улыбки на лицах ваших гостей. Почему бы не попробовать рулетики для пиццы, которые так легко собираются вместе и нравятся всем! Эти закуски для вечеринок также идеально подходят для быстрого ужина или перекуса для детей.

3.   Шашлычки

Ассорти из шашлыков может быть простым, но любимым дополнением к любому буфету как соленых, так и сладких угощений. Подумайте о шашлыках из нарезанного кубиками сыра и помидоров черри, шашлыках с фруктами, сыром и зеленью, тушеной говядине в панировке и шашлыках из перца чили, шашлыках из баранины и листьев мяты, шашлыках из курицы всевозможных вкусов и цветов… Шашлык из салата Капрезе — это взрывное лакомство с ярко выраженным свежим вкусом базилика и помидоров, которое может стать идеальной закуской для любого мероприятия. Им также можно придать изюминку, добавив комбинацию меда и кунжута, чтобы получить подслащенное лакомство, которое может сделать приятную изюминку летней классической вечеринки.

Шпажки из клубники и зефира, винограда и нарезанных кубиками шоколадных вафель; список бесконечен. Все, что вам нужно, это воображение, будь то набор различных комбинаций фруктов, сыров, мяса и трав и 6-дюймовые деревянные шпажки для веселой и свежей закуски для вечеринки, которую можно приготовить за три часа до назначенного времени.

Особенно выделяются шашлычки из дыни, моцареллы и прошутто…. Кто не любит дыню, и если ее добавить к качественной вяленой ветчине, нарезанной кубиками на шпажке, угощение может в значительной степени удовлетворить вкусы многих гостей с помощью этой идеальной комбинации острого и сладкого. Другой вариант — улучшить вкус и текстуру с помощью мягкого сыра моцарелла, чтобы придать этим шашлыкам универсальный вкус, способный удовлетворить любые вкусы. Гостям нравится абсолютная легкость и доступность шашлыков, которые они могут выбрать сами, и вы\\\\\\\\\\ будете удивлены тем, насколько они будут впечатлены\\\\\\\.

4.   Пикантные мини-закусочки

От мини-кишей, мини-фриттатов, мини-рулетиков с начинкой, мини-пирожков, мини-палочек с моцареллой, мини-кексов и мини-сырных кусочков — простота мини-закусок означает, что ваши гости не обремененный сидячей мельницей, которая иногда подавляет праздничные настроения. Гости могут грызть и кусать на ходу, взаимодействуя друг с другом. Прежде всего, мини-укусы освобождают вас, позволяя проводить время со своими гостями, а не беспокоиться о посуде и столовых приборах. Самое главное, что их легко приготовить, и большинство из них не займет слишком много времени. Мини-пирожки требуют всего пять ингредиентов и 5 минут выпечки, которые являются и ароматными. Попробуйте эти вкусные пирожные с начинкой из яиц и сыра, а также все, что вам нравится, будь то бекон, перец, ветчина, грибы, помидоры… выбор за вами. Все остальные упомянутые мини-закуски также легко приготовить, и сочетание двух или трех из них может создать фуршет с текстурами, вкусами и цветами, чтобы удовлетворить вкусы многих гостей.

Другие идеи

Но для тех, кто хочет расширить свое предложение, почему бы, например, для начала не рассмотреть барбекю, что-то, что предлагает так много вариантов и вкусов, что ваши гости обязательно придут, чтобы найти что-то именно то, на что они надеялись. Картофель фри, луковые кольца, вегетарианские шашлычки, гамбургеры, бараньи отбивные, отборные шашлычки — все это возможные альтернативы любому барбекю. В любой момент у местных мясников можно купить действительно дешевые бургеры, куриные голени, бараньи отбивные или даже качественные стейки и колбаски!! Подавать с жареным луком, ломтиками сыра, салатами, беконом и свежими сосисками?? Помните, что барбекю не только для лета!!!!

Приведенные выше идеи, конечно, не являются окончательными. Другие буфеты, которые включают традиционные угощения, такие как выбор сэндвичей, выбор закусок, таких как пироги со свининой, пикантные яйца, коктейльные сосиски и рулеты с сосисками и т. д., по-прежнему могут быть угощением, особенно для тех, у кого ограниченный бюджет. Невозможно доставить такой фуршет даже при бюджете в 100 фунтов стерлингов.

 

Также рассмотрите несколько булочек в большой корзине с набором начинок вокруг нее, чтобы люди могли угоститься сами.

Привлечение друзей и родственников для помощи, например, когда вам нужно решить небольшие проблемы с намазыванием маслом 10 буханок хлеба и намазыванием мяса, сыра и т. д. Начинкой для бутербродов может быть пикантный сыр, немного тертого сыра, смешанного с нарезанным кубиками луком, и перец, смешанный с майонезом. немного из этого имеет большое значение; яичный майонез также имеет большое значение. И если кто-то хорош в приготовлении кондитерских изделий, мини-пироги с заварным кремом будут дешевыми в приготовлении, точно так же, как небольшая мини-жаба в дырках, которую хорошо есть в холодном виде. Еще одна вещь, на которую вам, возможно, придется обратить внимание, — это цены, например, цена на вареную ветчину может быть выше, чем на небольшую ветчину, которую вы можете отварить и нарезать самостоятельно; кусок говядины или свинины, чтобы приготовить дома, нарежьте сами для мясных блюд. Вместо хлеба для бутербродов используйте недорогие булочки с пальцами, которые подаются открытыми, так что один на двоих может стать отличным вариантом для легкого шведского стола.

не забудьте о гато, это традиция или большое блюдо из кремовых крекеров с некоторым нарезанным сыром и мягкими сырами

Иногда может быть достаточно, чтобы горячий буфет был лучше, особенно особенно особенно в холодные зимние месяцы. Подача пирога с мясом и картофелем, гороховой каши, соуса и красной капусты/свеклы в качестве еды для таких мероприятий, как крестины, похороны, благотворительные акции, дни рождения и т. д., иногда может творить чудеса и привлечь всеобщий интерес, что в холодные месяцы может быть лучше. чем холодные бутерброды и рулетики. Кроме того, серьезно подумайте о чили и рисе или карри и рисе и, возможно, тушеной говядине и клецках. Их можно согреть на подогревателях стола, поэтому, если в заведении нет кухонных принадлежностей, проблем не должно быть. Для сладкого должно хватить пары больших безделушек и кремовых бисквитов. Я определенно думаю, что 100 фунтов стерлингов будет более чем достаточно, в зависимости от количества гостей.

Итак, на данный момент вы смотрите на выбор вокруг:

· КОНКАСНЫЕ РУЛОВЫ

· КОВЕРЫ

· Frittata (SP)

· Сонг на палочке (Cut в 3)

· Свет. палочки

·         пироги со свининой

·        сырная соломка

·         сарни (сыр/яйцо/джем/тунец)

·         холодная пицца

9 0 3 9 0 1 13 ·         chips

·         chicken pieces

·         dips (houmous, sour cream)

·         cheese board

·         french stick

·         salad bowl

·         savoury rice

·         baked spuds

·         chilli

· карри

·         капустный салат/картофельный салат

·         vol au vonts — с начинкой из нарезанных раковых шейков, соусом роз-мари/курица и грибы в соусе бешамель/ курица и сладкая кукуруза в соусе бешамель/ копченый лосось (обрезки долго хранились) и сливки сыр.

·         Рулетики с начинкой из яйца/кресс-салата, ветчины, копченого лосося и сливочного сыра, домашний ростбиф, нарезанный ломтиками с майонезом из хрена, паштет из копченой пикши.

·         Вареные куриные голени – подаются с соусом барбекю

·         сосиски – обычные сосиски, нарезанные на 6-8 частей.

·         мини-пиццы с сыром/помидорами, сыром/ветчиной/ананасом, сыром/салями, сыром/оливками/анчоусами.

·         хумус с подогретой питтой, нарезанной полосками

·         овощные пакоры, подаваемые с соусом из чатни из манго

·         пирог с сыром и беконом, красный лук

·         кус-кус с нарезанным огурцом/помидором/красным луком/кориандром/сушеным тмином и кориандром/лимонным соком 9 3 доска с виноградом и булочками/сырным печеньем

·         Сыр, помидоры, сыр и ананас, сырные палочки салями

·         Салями из капусты и салата

·          

Десерты

·

· Торты -бабочки

· Шоколадные хрустящие пирожные

· Виктория Sponge со сливками/вареньем

· Lemon -Saiebecake

9393 lememes and Sceed -Samemed

939393. , выберите одну или две специальные идеи, включая следующие…

5.   Заполненные объемы

Маленькие объемы всегда идут хорошо. Обычно они продаются замороженными по дешевке в ящиках сразу после праздников, особенно в период праздников. В качестве начинки вы можете использовать креветки, для соуса использовать майонез с небольшим количеством томатного пюре, кусочки вареной курицы, вареные грибы и многие другие инновационные варианты.

6.   Куриные лепешки для коронации

Что может быть более британским, чем сочетание этой булочки и курицы для коронации? Идеально подходит для летней вечеринки или пикника

7.   Маканчини с трюфелем

Наши шарики аранчини, наполненные идеальным соотношением пасты, сыра, трюфеля и крошки. Подайте эти больше кусочков с коктейлями на вашей следующей вечеринке, они \\\\\\ ‘re-это толпа! . ..

8. Thyme & Caramelise Mini Mini Mini Mini Mini Mini Mini Mini.

Эти мини-шотландские перепелиные яйца стоят затраченных усилий, их лучше всего есть теплыми, посыпав морской солью. Идеальная еда для вечеринки!…

9.   Ломтики колбасы и семян фенхеля

Нарежьте этот заранее приготовленный рулет на небольшие кусочки для вкусного канапе – идеально подходит для Рождества и Нового года\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ вечеринки…

10.              Слайдеры с сыром Mac ‘n’

Накормите толпу на вечеринке или фуршете этими канапе в американском стиле с хрустящими квадратами сыра макарон, завернутыми в мини-булочки003

11.             Запеченный лосось с клементином и водкой и соусом из свекольного крем-фреш

Разделите лосося на филе, покройте липкой цитрусовой глазурью 3as 12.                Двойной шоколадный чизкейк

Чизкейк всегда невероятно популярен, но добавьте шоколад, и он сделает его еще более привлекательным для публики

13.               Chorizo ​​Scotch quail’s eggs

Upgrade this picnic family favourite with a tangy chorizo ​​and blanched almond shell, covering perfectly soft-set yolks

14.               Smoked fish & potato latkes sharing блюдо

Картофельные котлеты обжарьте до золотистого цвета, затем подавайте с копченым лососем, скумбрией и сливочным соусом в составе общего блюда из морепродуктов

15.              Вихри с сыром и соусом песто

Эти травяные булочки с моцареллой и вялеными помидорами, запеченными в них, идеально подходят для пикника или для макания в суп. Приправленные соломкой шкварки из свинины

Если вы любите шкварки, вам\\\\\\\ понравятся эти соленые и приправленные специями хрустящие полоски свиной кожи, идеально подходящие для вечеринки или сытной закуски на фуршете

17.               Шашлык из креветок и чоризо с гремолатой

Подходит для любой вечеринки, будь то 30 или 80 гостей, независимо от того. Пригласите своих гостей на фуршет ароматным сочетанием креветок и чоризо

18.              Соленые гужоны с соусом из манго и лайма

Посыпьте кусочки белой рыбы аппетитными панировочными сухарями, затем приготовьте панировочные сухари. канапе, идеально подходящее для приема гостей или праздничного фуршета

19.               Layered hummus with spiced tortilla chips

Entertain a crowd with this attractive chickpea dip — make the hummus and herby oil ahead, then assemble at the last minute

20.                Cherry шоколад Pavlova

Завершите трапезу этим потрясающим десертом с вздымающимися сливками и свежими летними фруктами

21.               Террин из утки и свинины с клюквой и фисташками

Выделите пару часов и наслаждайтесь каждой минутой приготовления этого впечатляющего террина, его легко приготовить даже для 100 гостей.

Мы любим устраивать вечеринки и будем рады услышать ваши идеи о ваших последних творениях и ощущениях, которые поразят ваших гостей. Мы являемся национальным поставщиком общественного питания и ежедневно обслуживаем местные центры страны в Лондоне, Манчестере, Бирмингеме, Ливерпуле, Шеффилде, Глазго, Кардиффе и во всех районах между

Купить онлайн Запросить цену

Купить
Онлайн
Сейчас Запросить
A
Запросить цену

Наш офис

Шеффилд

Барнсли, Честерфилд, Дерби, Донкастер, Уорксоп, Мэнсфилд, Ротерхэм,

Услуги

Рождественское меню, похороны и поминки, шоколадный фонтан, барбекю и жаркое из свинины, пироги и горох, 9 Slush03, 9 Slush03, 9 Slush03, 9 Slush03, 9 Slush03,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел. : 03333 22 0123

North East

Billingham, Blyth, Darlington, Durham, Bishop Auckland, Gateshead, Goole, Grimsby, Hartlepool, Hull, Grimsby, Scunthorpe, Middlesbrough, Hartlepool, Morpeth, Peterlee, Redcar, South Shields, Sunderland, Tynemouth,

Услуги

Пироги, похороны и поминки, рождественское меню, барбекю и жаркое из свинины, прокат,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел.: 03333 22 0123

Preston & North West

2 Accringley Фулвуд, Лейланд, Барроу-ин-Фернесс, Блэкпул, Бернли, Карлайл, Карнфорт, Кендал, Круклендс, Камбрия, Моркамб, Пенрит, Россендейл, Саутпорт, Уоркингтон,

Услуги

Слякоть, прокат, похороны и поминки, рождественское меню, барбекю и жаркое из свинины,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел.: 03333 22 0123

Manchester, Lyne, Blackburn

69 Bury, Cheshire, Denton, Glossop, Heywood, Manchester Airport, Middleton, Old Trafford, Oldham, Rochdale, Salford, Stockport, Stretford, Tameside, Todmorden, Walkden, Wigan,

Services

Potato Pie/Pie and Peas, Детские вечеринки , Похороны и поминки, Рождественское меню, Барбекю, Сэндвич-тарелки,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел. : 03333 22 0123

Ливерпуль

Бат, Чиппенхем, Берчвуд, Бутл, Литерленд, Кросби, Прескот, Эштон-ин-Макерфилд, Честер, Рексхэм, Порт Эллесмир, Kirkby, Runcorn, Sefton, St Helens, Warrington, Wirral, Wallasey,

Услуги

детские праздники, рождественское меню, похороны и поминки, барбекю и жаркое из свинины, Hire,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Tel : 03333 22 0123

Бирмингем

Атерстоун, Ковентри, Бертон-апон-Трент, Дадли, Вест Бромвич, Олдбери, Реддич, Шропшир, Солихалл, Стоурбридж, Саттон Колдфилд, Тамворт, Уорик, Веднсбери, Вулверхэмптон,

Службы

офис, детские праздники, Рождество Меню, похороны и поминки, барбекю и жаркое из свинины, Hire,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел.: 03333 22 0123

Лутон

Банбери, Бейзингсток, Бедфорд, Бедфордшир, Беркшир, Блетчлес, Эййстер Милтон-Кейнс, Харлоу, Хай-Уиком, Нортгемптон, Давентри, Оксфорд, Рединг, Солсбери, Шеффорд, Слау, Таучестер,

Службы

похороны и поминки, рождественское меню, барбекю и жаркое из свиней, прокат,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел. : 03333 22 0123

Leeds and Bradford

29 Bradford, Brighouse, Hebden Bridge, Todmorden, Harrogate, Wetherby, Huddersfield, Kirklees, Normanton, Pontefract, Castleford, Shipley, Skipton, Wakefield, York, North Yorkshire,

Services

office, Xmas Menus, Funerals & Wakes, BBQs & Жаркое из свинины, Прокат,

Блок 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел.: 03333 22 0123

Ноттингем

Бистон, Карлтон, Уэст-Бриджфорд, Бостон, Слифорд, Сполдинг, Бертон-апон-Трент, Дерби, Гейнсборо, Линкольн Грэнтэм, Хакстонолл, , Lincolnshire, Louth, Stamford, Stapleford, Stoke-on-Trent, Newcastle-under-Lyme,

Services

Hire, Funerals & Wakes, office, Xmas Menus, BBQs & Hog Roasts,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, СК6 5ХН
Тел.: 03333 22 0123

Лестер

Корби, Хинкли, Лафборо, Колвилл, Мишам, Питерборо, Кеттеринг, Маркет-Харборо, Регби, Скарборо, Вигстон, Одби, Систон, Блаби, Бирстолл, Нарборо, Эндерби,

69 Службы

Funerals & Wakes, Xmas Menus, BBQs & Hog Roasts, Hire,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел. : 03333 22 0123

Чешир

Altrincham, Macclesre Portmere, Bramhall, Elclesfield, Buxton, Crewe , Конглтон, Нортвич, Натсфорд, Уоррингтон, мост Уэйли, Вудфорд,

Услуги

Похороны и поминки, аренда снаряжения, рождественское меню, свадьбы,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел.: 03333 22 0123

South West & Sussex

, Девон, Дорсет, Истли, Эксетер, Фархэм, Мидхерст, Ньюквей, Плимут, Пул, Портсмут, Сомерсет, Суиндон, Тонтон, Троубридж, Уорминстер, Уотерлувилль, Уэймут, Уортинг, Ятели, Йовил,

Услуги

Hire, Funerals & Wakes, Festive, Xmas,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел: 03333 22 0123

Уэльс

Abersoch, Bridgend, Caerphilly, Cardiff, Carmarthen, Merthyrnydfilly, Cardiff, Carmarthen, Merthyrnydfilly , Pembroke, Port Talbot, Rhyl, Colwyn Bay, Conwy, Llandudno, Bangor, Anglesea, Mold, Swansea, Neath, Llanelli,

Services

Funerals & Wakes, Xmas Menus, Hire,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел. : 03333 22 0123

Глазго и Шотландия

Абердин, Эйрдри, Камбернолд, Дамфрис, Гретна Грин, Данфермлин, Ист-Килбрайд, Гамильтон, Эдинбург, Ливингстон, Фолкерк, Файф, Глазго, Пейсли, Гамильтон, Килмарнок, Данде, Перт , Prestwick, West Lothian,

Услуги

Похороны и поминки, рождественское меню, прокат машин для слякоти,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел.: 03333 22 0123

Cambridge & East Anglia 9

Cambridge, Colchester, Hitchin, Ipswich, King’s Lynn, Lowestoft, Maidenhead, Norwich, Great Yarmouth, Peterborough, Kettering, Market Harborough, St Neots, Huntingdon, Wellingborough, Windsor,

Услуги

Свадьбы, прокат слякотных машин, офис, Funerals & Wakes, Xmas Menus,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Tel: 03333 22 0123

London

Bexley, Bracknell, Bromley, Croydon, Dartford, Edmonton, Enfield, Barnet, Hpsarrow, Уэмбли, Хэтфилд, Хейс, Хитроу, Хемел Хемпстед, Маргейт, Митчем, Ричмонд, Ромфорд, Саутгейт, Саутварк, Сент-Олбанс, Стивенидж, Суонли, Тоттенхэм, Уотфорд,

Услуги

Bowl Food, Крестины, Офис, Вечеринки, фуршеты, Похороны, Свадьбы, Барбекю, Прокат, Свиньи, Детские вечеринки, Пакеты, Новогоднее меню,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел: 03333 22 0123

South East & Essex

Ashford, Billericay, Brentwood, Brighton and Hove, Chelmsford, Clacton, Colchester, Dover, Dunmow, Eastbourne, Essex, Farnham, Grays, Guildford, Hastings, Hitchin, Hornchurch, Kent, Maidstone, Медуэй, Рэлей, Рочестер, Ромфорд, Ситтингборн, Саутенд-он-Си, Тонбридж, Танбридж, Уокинг,

Услуги

Аренда машин для слякоти, Xmas Menus,

Unit 5b Первый этаж Compstall Mills
Тел. : 03333 22 0123

West Midlands

Evesham, Gloucester, Gloucester, Cheltenham, Grimsby, Hereford, Ledbury, Tewkesbury, Kidderminster, Oswestry, Redditch, Redditch, Stafford, Stratford-upon-Avon, Stroud, Worcester

Услуги

Свадьбы, пироги, прокат слякотных машин, рождественское меню, пакеты,

Unit 5b Compstall Mills Stockport, SK6 5HN
Тел.: 03333 22 0123

Доставка или самовывоз?

ДоставкаВыполнение

Имя*

Фамилия*

Идентификатор электронной почты*

Контактный номер*

Содержание

Приложение

Наложенный платеж Paypal Карточка

часто задаваемых вопросов | Golden Corral Рестораны со шведским столом

Как найти номер телефона или адрес ресторана Golden Corral ^© ?

Просто введите город или почтовый индекс или выберите «Использовать свое местоположение» на странице поиска магазинов, чтобы получить доступ к определенному местоположению. Информация включает адрес, номер телефона и карту.

Как я могу связаться с Golden Corral ^© главный офис Корпорации?

Перейдите на нашу страницу Свяжитесь с нами и заполните онлайн-форму, указав свои комментарии/вопросы/предложения, или свяжитесь с нами напрямую по телефону:

Golden Corral Corporation
5400 Trinity Road, Ste. 309.
Raleigh, NC 27607
919-781-9310

Меня интересует ресторанная индустрия как карьера. Как узнать о вакансиях в Golden Corral ^© ?

Посетите наш сайт вакансий , чтобы ознакомиться с самыми последними вакансиями и узнать больше о том, что может предложить Golden Corral ^© .

Предлагает ли Golden Corral ^© подарочные карты?

Да. Мы предлагаем подарочные карты на сумму от 5 до 50 долларов. Их можно приобрести в ресторане рядом с вами или на нашей странице подарочных карт.

Можно ли вернуть подарочные карты?

К сожалению, покупка подарочной карты Golden Corral ^® не подлежит возврату и обмену на наличные деньги, за исключением случаев, предусмотренных применимым законодательством в связи с соблюдением федеральных законов и законов штата, регулирующих выпуск и продажу подарочных карт, а затем только степени, требуемой применимым законодательством. Ваша подарочная карта не имеет срока действия, и ее можно использовать в любом ресторане Golden Corral по всей стране. Вы можете погасить подарочную карту в штате, где действует закон, требующий, чтобы Golden Corral возвращал деньги на оставшиеся небольшие остатки подарочной карты, запрашивая возврат денег в любом участвующем Golden Corral, расположенном в одном из этих штатов. Нажмите здесь, чтобы просмотреть текущий список штатов с требованиями к возврату денег по подарочным картам и пороговыми уровнями для каждого из них.

Доступны ли блюда на вынос, на вынос и питание?

Да, доступны все три.

Еда на вынос: все блюда из меню и буфета можно упаковать для еды на вынос.

To Go: Golden Corral ^© предлагает Meals To Go, основные блюда, гарниры, десерты и напитки. Доступные товары можно посмотреть и заказать на нашей странице онлайн-заказа.

Кейтеринг: Можно забрать большие блюда для вечеринок. Доступные товары можно посмотреть и заказать на нашей странице онлайн-заказа.

Возможна ли доставка?

Да, доставка доступна в большинстве городов. Чтобы найти предпочитаемую службу доставки, посетите информационные страницы ресторана Golden Corral ^© по адресу https://www.goldencorral.com/locations/, чтобы узнать о вариантах доставки в ближайшее место.

Как оставить отзыв о ресторане Golden Corral ^© , который я недавно посетил?

Используйте нашу свяжитесь с нами страницу, чтобы получить доступ к нашей форме комментариев клиентов (ссылка появляется в нижнем колонтитуле каждой страницы). Мы приветствуем комментарии и предложения клиентов и будем рады ответить, если вы хотите, на ваши отзывы, чтобы решить проблему.

С кем я могу поговорить о проблемах с использованием веб-сайта?

Пожалуйста, используйте форму обратной связи и выберите «Технические вопросы о GoldenCorral.com», чтобы отправить комментарии о веб-сайте. Этот раздел предназначен только для комментариев о веб-сайте, а не о локациях Golden Corral ^© .

Что нужно для просмотра PDF-документов?

PDF — это расширение файла для Adobe Acrobat Reader. Это бесплатная программа, доступная на веб-сайте Adobe.com. Это стандартное интерактивное средство просмотра для всех документов, совместимых с веб-интерфейсом. Если вы попытаетесь просмотреть PDF-документ на нашем веб-сайте и у вас возникнут проблемы, загрузите последнюю версию Adobe Acrobat Viewer с сайта Adobe.com.

Меня интересует Golden Corral ^© Franchise. С кем мне поговорить?

Раздел сайта «Франчайзинг» содержит подробную информацию о возможностях франчайзинга, а также контактную информацию для отправки запроса в отдел развития франчайзинга.

Golden Corral

^© Часто задаваемые вопросы о наградах

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Что такое Golden Corral Rewards?

Зарабатывайте баллы и вознаграждения каждый раз, когда вы наслаждаетесь Golden Corral – в наших ресторанах или дома! Вы будете получать 1 балл за каждый доллар, потраченный на квалифицированные покупки. Когда вы наберете 100 баллов, вы получите скидку в размере 10 долларов США. Загрузите наше приложение в Apple App Store или Google Play, выполнив поиск «Golden Corral».

Нужно ли мне быть участником программы вознаграждений, чтобы участвовать в программе Golden Corral Rewards?

Да, вы должны быть зарегистрированным участником программы вознаграждений, чтобы участвовать в программе Golden Corral Rewards. Если вы являетесь действующим членом Good As Gold Club, вам все равно необходимо зарегистрироваться, чтобы получать вознаграждения.

Нужно ли загружать приложение, чтобы стать участником программы вознаграждений?

Приложение — лучший способ испытать награды Golden Corral, но вы также можете зарегистрироваться онлайн. Обратите внимание, что учетные записи приложения и онлайн-аккаунты не могут быть взаимозаменяемы. Нажмите здесь, чтобы присоединиться к программе Golden Corral Rewards Online.

Все ли магазины Golden Corral в США участвуют в программе вознаграждений?

Да, все рестораны Golden Corral в США и Пуэрто-Рико участвуют в программе Golden Corral Rewards, за исключением Punta Gorda, FL.

Кто имеет доступ к моей информации?

Golden Corral имеет доступ только к той информации, которую гости предоставляют при регистрации, и никогда не разглашает эту информацию. Мы не храним пароли пользователей.

РЕГИСТРАЦИЯ

Какой бонус я получу за участие в программе Golden Corral Rewards?

Вы получите скидку 5 долларов (скидка 5 долларов при покупке в ресторане или онлайн на Golden Corral.com на 25 долларов при следующем посещении, действительная в течение трех недель с даты получения) только за то, что вы присоединились. Квалифицированная покупка на сумму 25 долларов США до вычета налогов и чаевых. Обратите внимание, что это предложение доступно только для гостей, скачавших наше мобильное приложение.

Как зарегистрироваться в качестве участника программы вознаграждений?

Загрузите наше приложение в Apple App Store или Google Play Store, выполнив поиск «Golden Corral».

Любой может стать участником программы вознаграждений?

Да, каждый в возрасте 18 лет и старше может стать участником программы вознаграждений.

Участие в программе Golden Corral Rewards стоит денег?

Нет, это совершенно бесплатно, и мы благодарим вас за ужин с Golden Corral.

ЗАРАБОТКА БАЛЛОВ

Как заработать баллы?

Если вы заказываете онлайн или через приложение Golden Corral, войдя в свою учетную запись вознаграждений, вы автоматически получаете баллы за эту покупку.

Для покупок во время обеда отсканируйте QR-код в нижней части квитанции на странице «Зарабатывайте баллы». Вы также можете ввести цифры кода квитанции вручную, чтобы заработать баллы. Обратите внимание, что баллы могут быть добавлены к вашей учетной записи только в том случае, если квитанция введена в течение 3 дней с момента покупки.

Если вы совершаете покупку в ресторане со сканером, вам нужно будет отсканировать QR-код, указанный на странице «Заработать баллы». Сообщите члену команды, что вы хотели бы получать баллы за покупку при оформлении заказа.

Баллы начисляются за квалифицированные покупки с учетом всех скидок и до вычета налогов и чаевых. Баллы не могут быть заработаны за покупку подарочной карты или алкоголя. Баллы можно заработать, используя подарочную карту в качестве формы оплаты. Обратите внимание, что одноразовые рекламные бонусные карты (обычно получаемые в праздничные дни) не являются подарочными картами, и вы не будете зарабатывать баллы при погашении этих карт.

Буду ли я получать баллы за заказы на питание?

В настоящее время вы не будете получать баллы за заказы кейтеринга, но мы работаем над Программой лояльности в сфере кейтеринга, чтобы вознаградить вас за обслуживание Golden Corral на вашем мероприятии.

Буду ли я получать баллы за доставку заказов?

Очки можно заработать только за покупки, совершенные непосредственно через Golden Corral. Баллы не начисляются за заказы, размещенные через сторонние приложения.

Срок действия моих баллов или вознаграждений истекает?

Да. Срок действия ваших вознаграждений истекает через год с даты их выдачи. Срок действия баллов истекает через год после вашей последней активности в вашей учетной записи вознаграждений. Обратите внимание на условия, указанные в ваших вознаграждениях и предложениях для конкретных дат истечения срока действия.

Получу ли я баллы за покупки, сделанные до того, как я присоединился к программе?

Нет. Доходы от посещений до даты регистрации не дают права на начисление баллов.

Как пригласить друга?

Чтобы порекомендовать друга, поделитесь с ним своим пригласительным кодом, чтобы он мог войти, когда он присоединится к Golden Corral Rewards. Вы можете найти этот код, зайдя в свой профиль пользователя в разделе «Пригласить друзей». После того, как они сделают свою первую покупку после присоединения к Golden Corral Rewards, мы дадим вам 20 бонусных баллов для получения следующей награды.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАГРАД

Как я могу использовать свои награды?

Награды можно использовать в ресторанах Golden Corral или в Интернете.

Чтобы получить вознаграждение из своей учетной записи в магазине, нажмите кнопку «Использовать» в центре страницы ВОЗНАГРАЖДЕНИЯ и введите сумму, которую вы хотите использовать. Пожалуйста, покажите кассиру свой код погашения, когда будете делать заказ в ресторане.

Если вы размещаете заказ через приложение или онлайн, вознаграждения можно добавить на экране оплаты при оформлении заказа.

Как я узнаю, заработал ли я или получил награду?

Если вы получили или заработали вознаграждение, вы получите push-уведомление через приложение и/или по электронной почте, в зависимости от того, на что вы подписаны.

Должен ли я использовать все свои вознаграждения в размере 10 долларов США за одно посещение?

Нет. Вы можете выкупить столько, сколько хотите, во время посещения (до 100 долларов США за одну транзакцию). Думайте об этом как о банковском счете для комфортной еды. Если вы не израсходуете всю сумму вознаграждения в долларах, оставшееся вознаграждение будет добавлено обратно на ваш счет. Например: если у вас есть вознаграждения в размере 10 долларов США, но вы потратите только 4 доллара США, на балансе вашего аккаунта останется 6 долларов вознаграждения.

Срок действия моих наград когда-нибудь истекает?

Да, срок действия ваших наград истекает. Срок действия всех вознаграждений в долларах истекает через год с даты выдачи. Срок действия всех предложений истекает в соответствии с датой истечения срока действия, указанной в предложении.

Могу ли я использовать вознаграждение за заказы кейтеринга?

Нет. В настоящее время вы не можете использовать вознаграждения или зарабатывать баллы за заказы кейтеринга, но мы работаем над Программой лояльности в сфере кейтеринга, чтобы вознаградить вас за обслуживание Golden Corral на вашем мероприятии.

Получу ли я награду в свой день рождения?

Программа «День рождения» в настоящее время является эксклюзивной для Клуба электронной почты Good As Gold. В будущем мы можем добавить это преимущество в программу Golden Corral Rewards. Если вы уже являетесь участником Good as Gold Club, вы все равно получите электронное письмо с днем ​​рождения.

Что делать, если у меня есть награды, но я не живу рядом с Золотым загоном?

К сожалению, мы не можем перечислить вам неиспользованные вознаграждения ни в какой форме. Если у вас есть награды, но вы не можете их использовать, потому что вы переехали в регион, где вы не можете получить доступ к одному из наших магазинов, или по какой-либо другой причине вы не можете использовать награды в рамках нашей программы вознаграждений Golden Corral.

ДРУГОЕ

Могу ли я иметь несколько учетных записей вознаграждений?

У каждого гостя может быть только одна учетная запись Golden Corral Rewards. Если Golden Corral обнаружит злоупотребление программой нашими механизмами предотвращения мошенничества, Golden Corral оставляет за собой право приостановить или удалить учетные записи и не несет ответственности за вознаграждения или баллы, относящиеся к приостановленным или удаленным учетным записям.

В чем разница между наградами и предложениями?

Награды выдаются за накопленные баллы, их можно использовать по отдельности или сохранять и комбинировать для использования в особом случае. Они будут действительны в течение 365 дней. Предложения больше похожи на купоны. Они могут быть предоставлены при выполнении определенных условий или просто в качестве специального бонуса. Предложения действительны только в течение ограниченного времени и не могут быть объединены с другими предложениями или вознаграждениями.

Чем награды Golden Corral Rewards отличаются от электронного клуба Good as Gold?

Гости, зарегистрированные в программе Golden Corral Rewards, по-прежнему будут получать предложения и новости о Golden Corral, но теперь они также будут получать вознаграждение за обед с нами. Члены электронного клуба Good As Gold получают эксклюзивное предложение в свой день рождения.

Что делать, если у меня есть дополнительные вопросы или проблемы, на которые нет ответов в этом FAQ?

В этом FAQ представлен только список наиболее часто задаваемых вопросов о наградах Golden Corral Rewards. Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы или проблемы, пожалуйста, свяжитесь с нами здесь.

Часто задаваемые вопросы о клубе Good As Gold

Как зарегистрироваться в клубе Good as Gold?

Перейдите на страницу регистрации в Good As Gold Club и заполните форму. После того, как форма будет заполнена и отправлена, вы согласитесь получать маркетинговые и информационные письма на адрес электронной почты, связанный с вашей учетной записью. Вы сможете в любое время отказаться от членства в клубе Good as Gold или прекратить его членство.

Действует ли мой купон на день рождения Good as Gold Club в любом месте?

Предложения действительны только в Golden Corral, который вы выбрали в качестве предпочтительного места, или в ресторане, в котором вы заполнили форму. Адрес этого ресторана указан в электронном письме, которое вы получили от нас.

ВАРИАНТ:  Если вы хотите изменить предпочтительное местоположение Golden Corral ^© , выберите ссылку «обновить профиль» в последнем электронном письме, которое вы получили от Good as Gold Club. Новое местоположение будет отражено во всех будущих рассылках.

Почему я не получаю электронные письма?

Есть несколько причин, по которым вы можете не получать электронные письма.

1. 1. Одной из причин может быть то, что в последний раз, когда мы отправили вам сообщение, оно вернулось к нам и не могло быть доставлено.
      Возможно, это была временная ситуация с вашим провайдером электронной почты, или если вы используете рабочий адрес электронной почты, сетевые фильтры могут блокировать сообщения. адрес электронной почты, мы предлагаем вам использовать другой (нерабочий) адрес электронной почты.
   2. Другая причина может заключаться в том, что вы зарегистрировались в ресторане, а мы еще не ввели ваши данные, возможно, они были неразборчивы или могли быть введены неправильно.
      РЕШЕНИЕ :  Самый быстрый способ вступить в клуб — это онлайн на нашем веб-сайте на странице Good as Gold. После регистрации вы получите первое сообщение в течение 24 часов. ПРИМЕЧАНИЕ.  Если вы присоединитесь онлайн и уже находитесь в нашей системе, вам будет предложено: «Извините. Участник с таким адресом электронной почты уже существует». после нажатия «отправить».
      В этом случае сообщения клуба, скорее всего, находятся в вашей папке СПАМ (элемент #Q1).

Как обновить свой профиль?

Вы можете легко обновить информацию своего профиля, щелкнув ссылку в нижнем колонтитуле самого последнего письма, которое вы получили от нас. Ссылка приведет вас на веб-страницу, где вы можете внести любые необходимые изменения и отправить форму, чтобы сохранить эти изменения. Ваш профиль обновляется сразу после отправки формы.

Почему у меня возникают проблемы с просмотром электронной почты?

Многие поставщики услуг электронной почты не загружают автоматически изображения в сообщения электронной почты от неизвестных отправителей. РЕШЕНИЕ
.  Чтобы включить изображения и просмотреть свое сообщение, найдите ссылку выше или сбоку: «Просмотреть изображения», «Показать содержимое» или «Включить все содержимое от этого отправителя». Посмотрите в разделе «Настройки» или «Параметры», чтобы настроить параметры. Если вы находитесь на рабочем компьютере или не можете изменить настройки, перешлите письмо на другой адрес для просмотра и печати. Чтобы изменить свой адрес для будущих электронных писем, используйте ссылку «Обновить мою информацию» в нижней части электронного письма Good as Gold Club.

Мой купон печатается неправильно. Что я должен делать?

Перед попыткой печати убедитесь, что в вашем браузере включены «Фоновые изображения». Инструкции по обновлению этого параметра приведены ниже:
РЕШЕНИЕ (в зависимости от типа браузера):
Google Chrome: нажмите «Меню» > «Печать» > установите флажок рядом с «Фоновые цвета и изображения».
Internet Explorer: нажмите «Сервис» > «Печать» > «Параметры страницы» > «Отметить». «Печатать фоновые цвета и изображения»
Firefox/Mozilla: нажмите «Файл» > «Печать» > «Параметры страницы» > установите флажок «Фон (цвета и изображения)».
Safari: нажмите «Печать» > «Показать подробности» > установите флажок «Отображать фоновое изображение». Персонал может помочь вам. Вы также можете связаться с нашей службой технической поддержки
по электронной почте [email protected].

У меня нет принтера. Что я должен делать?

Распечатанная копия купона не требуется для погашения. Вы можете показать купон на своем мобильном устройстве.

Я получил купон на день рождения, а мой супруг — нет. Что я должен делать?

Чтобы получить предложение на день рождения, все гости должны вступить в клуб Good as Gold со своим адресом электронной почты. Адрес электронной почты является уникальным идентификатором для каждой учетной записи. Если вы и ваш супруг (или член семьи) зарегистрировались в одном из наших ресторанов, используя один и тот же адрес электронной почты, была принята только одна из заявок.

Какое идеальное меню для фуршета? – CATERDEC

Идеальное фуршетное меню – это то, которое подходит для того случая, который вы празднуете. Очевидно, что это не так просто, как кажется, и требует много усилий и приверженности делу, чтобы «заставить это работать».

Меню «шведский стол» должно работать с нескольких точек зрения. Когда мы приступили к исследованиям, чтобы разработать наше меню, и вернулись к чертежной доске, мы обнаружили поразительное сходство между выводами. Вокруг шведского стола было так много неясностей. Повсюду подавались такие плохо подобранные спреды, что нам пришлось вмешаться.

Мы пытаемся упростить наши выводы на благо наших хранителей. Меню, которое работает для всех, кто празднует любое событие, для любого типа гостей, которые, как ожидается, будут присутствовать на этом мероприятии, расшифровывается со следующими метриками.

1. Тип случая — Это просто классифицирует наш выбор в широком смысле. Как только мы понимаем, что собираемся праздновать, мы в значительной степени знаем, в каком направлении мы хотим двигаться. Аналогично, это все равно, что решить, купить ли джинсы, рубашку, брюки или юбку.
   Например, свадебное меню отличается от меню дня рождения. День рождения отличается от меню церемонии пуджана. Юбилейное меню и меню дня рождения могут быть похожими, но мы все равно должны быть ясны, чтобы действовать без каких-либо сомнений.
2. Количество гостей — Как только мы узнаем, что собираемся праздновать, мы должны уточнить наши данные о количестве приглашений, которые мы отправляем, и о количестве гостей, которые, как мы ожидаем, впоследствии посетят нашу вечеринку.
   Например, с помощью этого знания мы можем сделать вывод, что то, что подходит для собрания из 60 гостей, может не подойти для собрания из 600 гостей. И эта информация становится удобной для нас при дальнейшем планировании.
3. Время/длительность 902:34 — Мы должны решить, в какое время дня будет проводиться мероприятие и как долго оно должно проводиться. Это закладывает основу для того, какие позиции мы хотим поместить в меню.
   Например, меню завтрака отличается от меню позднего завтрака, обеда или ужина. Точно так же собрание, которое длится 2 часа, требует другого меню, чем то, которое длится 5 часов.
4. Бюджет — Всякий раз, когда мы планируем что-то сложное, большое и важное, например прием значительно большего, чем обычно, количества гостей, мы должны осознавать, на что мы тратим с трудом заработанные деньги. Следовательно, бюджетирование важно для более жесткого контроля над чрезмерными расходами.
5. Служба — Это становится важным личным соображением. Некоторым людям нравится, когда их гостей хорошо обслуживают стюарды. В то время как другие предпочитают позаботиться о себе и привлечь семью к подаче еды.
   Например, во время пуджана дома гостям обычно подают еду от членов семьи вместо шведского стола. В этой обстановке официанты не играют роли в обслуживании. В то время как на свадебном приеме со значительно большим количеством гостей семья не может лично обслуживать всех, и поэтому для повышения качества обслуживания потребуются официанты.

Мы разработали тщательно подобранные меню, основанные на этих показателях, а также на других факторах, которые мы продолжаем обнаруживать в нашем стремлении облегчить ваше обслуживание в сфере общественного питания. Эти шведские столы можно заказать прямо на нашем веб-сайте.

Например, найти меню дня рождения на 300 гостей так же просто, как найти синие джинсы с полки, заполненной черными джинсами в магазине.

Мы понимаем, что, хотя все знают, какое событие они собираются запланировать, не все заранее составляют списки гостей, и не все бронируют место, в котором собираются отпраздновать. Благодаря опыту, который мы смогли чтобы развиваться, мы предлагаем эти услуги с легкостью одним нажатием кнопки. Однако, поскольку большинство людей не знакомы с тем, что мы делаем, как мы это делаем и как им нужно делать онлайн-бронирование в первую очередь, для нас становится крайне важным предоставить нашим посетителям право выбора. Выбор, который позволяет им выбирать наши услуги, не выбирая наши услуги.