Меню на первый день рождения: Руккола» — Итальянская кухня за честные деньги

Содержание

Alta Marea

Политика конфиденциальности
Спасибо за посещение нашего сайта. Мы сообщаем вам ниже следующую информацию для того, чтобы объяснить политику сбора, хранения и обработку информации, полученной на нашем сайте. Также мы информируем вас относительно использования ваших персональных данных.

Что такое «конфиденциальность информации»?
Мы считаем своим долгом защищать конфиденциальность личной информации клиентов, которые могут быть идентифицированы каким-либо образом, и которые посещают сайт и пользуются его услугами (далее — “сервисы”). Условие конфиденциальности распространяется на всю ту информацию, которую наш сайт может получить о пользователе во время его пребывания и которая в принципе может быть соотнесена с данным конкретным пользователем. Это соглашение распространяется также и на сайты компаний партнеров с которыми у нас существуют соответствующие обязательственные отношения (далее — «партнеры»).

Получение и использование персональной информации
Наш сайт получает персональную информацию о вас, когда вы регистрируетесь, когда вы пользуетесь некоторыми нашими службами или продуктами, когда вы находитесь на сайте, а также в случае использования услуг наших партнеров.

Также мы можем собирать данные о вас в том случае, когда вы, согласившись с данной «политикой конфиденциальности» на нашем сайте, не завершили процесс регистрации до конца. Типы персональных данных, которые могут быть собраны на этом сайте в ходе процесса регистрации, а также совершения заказов и получения любых сервисов и услуг, могут включать ваше имя, отчество и фамилию, почтовый адрес, email, номер телефона. Кроме того, мы можем запросить информацию о ваших привычках, интересах, типах продуктов и сервисов, предлагаемых сторонними партнерами нашего сайта, которые мы можем также предложить вам на нашем сайте.
Любая ваша персональная информация, полученная на сайте, остается вашей собственностью. Тем не менее, отправляя свои персональные данные нам, вы доверяете нам право использовать вашу персональную информацию для любого законного использования, включая, без ограничений:
а. Совершение заказа продукта или услуги
б. Передача вашей персональной информации третьей стороне в целях совершения заказа продукта или услуги, предоставляемой третьей стороной, на нашем сайте.
в. Показ рекламных предложений средствами телемаркетинга, почтового маркетинга, всплывающих окон, баннерной рекламы.
г. Отслеживание исполнения нашего «пользовательского соглашения»
д. Для проверки, подписки, отписки, улучшения контента и целей получения обратной связи.
Вы соглашаетесь, что мы можем связаться с вами в любое время по вопросу обновлений и (или) любой другой информации, которую мы сочтем связанной с последующим использованием нашего сайта вами. Мы также оставляем за собой право передать информацию о настоящем или прошлом пользователе в случае, если мы сочтем, что наш сайт был использован данным пользователем для совершения незаконной деятельности.

Мы можем предоставлять сторонним партнерам нашего сайта информацию о пользователях, которые ранее получали таргетированные рекламные кампании, с целью формирования будущих рекламных кампаний и обновления информации о посетителе, используемой для получения статистических данных.

Сторонние ссылки
Мы не несем ответственности за точность, конфиденциальность и пользовательские соглашения любых сторонних партнеров, которые могут рекламироваться на нашем сайте. Любые сторонние рекламные материалы, размещаемые на нашем сайте, принадлежащие сторонним рекламодателям, никак не связаны с нашим сайтом.
Наш сайт автоматически получает и записывает в серверные логи техническую информацию из вашего браузера: ip адрес, cookie, запрашиваемые продукты и посещенные страницы. Данная информация записывается с целью повышения качества обслуживания пользователей нашего сайта. Мы также спрашиваем адрес электронной почты (e-mail), который нужен для входа в систему, быстрого и безопасного восстановления пароля или для того, чтобы администрация нашего сайта могла связаться с вами как в экстренных случаях (например, проблемы с оплатой), так и для ведения процесса деловой коммуникации в случае оказания услуг. Этот адрес никогда не будет использоваться ни для каких рассылок, кроме тех, на которые вы явно подпишетесь.

Ваш выбор использования информации
В ходе процесса регистрации и (или) когда вы отправляете персональные данные нам на нашем сайте, вы имеете возможность согласиться или не согласиться с предложением передать ваши персональные данные нашим сторонним партнерам с целью осуществления с вами маркетинговых коммуникаций.

Если с вами связываются представители любых этих сторонних партнеров, вы должны уведомить их лично о ваших предпочтениях по использованию ваших персональных данных. Несмотря на все выше сказанное, мы можем сотрудничать со сторонними партнерами, кто может (самостоятельно или через их партнеров) размещать или считывать уникальные файлы cookie в вашем веб-браузере. Эти cookies открывают доступ к показу более персонализированной рекламы, контента или сервисов, предлагаемых вам. Для обработки таких cookies мы можем передавать программный уникальный зашифрованный или хэшированный (не читаемый человеком) идентификатор, связанный с вашим email-адресом, онлайн-рекламодателям, с которыми мы сотрудничаем, которые могут разместить cookies на вашем компьютере. Никакая персональная информация, по которой вас можно идентифицировать, не ассоциирована с этими файлами cookies. Отказаться от размещения cookies на вашем компьютере можно с помощью настроек вашего браузера.

Неидентифицирующая персональная информация
Мы оставляем за собой право собирать неидентифицирующую персональную информацию о вас, когда вы посещаете разные страницы нашего сайта. Эта неидентифицирующая персональная информация включает в себя без каких-либо ограничений: используемый вами тип браузера, ваш ip-адрес, тип операционной системы, которую вы используете, а также доменное имя вашего провайдера интернет-услуг.
Мы используем эту неидентифицирующую персональную информацию в целях улучшения внешнего вида и контента нашего сайта, а также для получения возможности персонализировать вашу работу в сети интернет. Мы также можем использовать эту информацию для анализа использования сайта, также, как и для предложения вам продуктов и сервисов. Мы также оставляем за собой право использовать агрегированные или сгруппированные данные о наших посетителях для не запрещенных законом целей. Агрегированные или сгруппированные данные это информация, которая описывает демографию, использование и (или) характеристики наших пользователей как обобщенной группы. Посещая и предоставляя нам ваши персональные данные вы тем самым позволяете нам предоставлять такую информацию сторонним партнерам.


Мы также можем использовать cookies для улучшения использования нашего сайта. Сookies – это текстовые файлы, которые мы сохраняем в вашем компьютерном браузере для хранения ваших предпочтений и настроек. Мы используем cookies для понимания, как используется сайт, для персонализации вашей работы в сети интернет и для улучшения контента и предложений на нашем сайте.

Несовершеннолетние
Мы не храним сознательно информацию о несовершеннолетних лицах моложе 18 лет. Никакая информация на данном сайте не должна быть предоставлена несовершеннолетними лицами. Мы предостерегаем родителей и рекомендуем им контролировать работу детей в интернет.

Безопасность
Мы будем стремиться предотвратить несанкционированный доступ к вашей личной информации, однако, никакая передача данных через интернет, мобильное устройство или через беспроводное устройство не могут гарантировать 100% безопасность. Мы будем продолжать укреплять систему безопасности по мере доступности новых технологий и методов.
Мы настоятельно рекомендуем вам никому не разглашать свой пароль. Если вы забыли свой пароль, мы попросим вас предоставить документ для подтверждения вашей личности и отправим вам письмо, содержащее ссылку, которая позволит вам сбросить пароль и установить новый.
Пожалуйста, помните, что вы контролируете те данные, которые вы сообщаете нам при использовании сервисов. В конечном счете вы несете ответственность за сохранение в тайне вашей личности, паролей и/или любой другой личной информации, находящейся в вашем распоряжении в процессе пользования сервисами. Всегда будьте осторожны и ответственны в отношении вашей личной информации. Мы не несем ответственности за, и не можем контролировать использование другими лицами любой информации, которую вы предоставляете им, и вы должны соблюдать осторожность в выборе личной информации, которую вы передаете третьим лицам через сервисы. Точно так же мы не несем ответственности за содержание личной информации или другой информации, которую вы получаете от других пользователей через сервисы, и вы освобождаете нас от любой ответственности в связи с содержанием любой личной информации или другой информации, которую вы можете получить, пользуясь сервисами.

Мы не можем гарантировать, и мы не несем никакой ответственности за проверку, точность личной информации или другой информации, предоставленной третьими лицами. Вы освобождаете нас от любой ответственности в связи с использованием подобной личной информации или иной информации о других.

Cогласие
Используя данный сайт и (или) соглашаясь получать информацию средствами email от нас, вы также соглашаетесь с данной «политикой конфиденциальности». Мы оставляем за собой право, по нашему личному решению, изменять, добавлять и (или) удалять части данной «политики конфиденциальности» в любое время. Все изменения в «политике конфиденциальности» вступают в силу незамедлительно с момента их размещения на сайте. Пожалуйста, периодически проверяйте эту страницу и следите за обновлениями. Продолжение вами использования сайта и (или) согласие на наши email-коммуникации, которые последуют за публикацией изменений данной «политики конфиденциальности» будут подразумевать ваше согласие с любыми и всеми изменениями.

Что кушать в роддоме после родов в первые 5 дней и после — «MamaClub»

  • Гречневая (обычная или зеленая) каша на воде с растительным (оливковым) маслом.
  • Подсушенный зерновой хлеб или сухие хлебцы, не более 100 г при условии, что в день выпьете не менее 1,5 – 2 л чистой воды.
  • Кусочек сливочного сыра.
  • Кусочек отварной говядины, телятины или мясо кролика.
  • 2-3 грецких ореха, желательно замоченных в воде на ночь.
  • Кабачки, цветная капуста, брокколи в запеченном, тушеном, вареном виде.
  • Яблоки или груша томленая в духовке.
  • Жидкости до 2 литров, не горячая!: минеральная вода без газа , настой чаги или настой крапивы, которая влияет на сворачиваемость крови и сокращение матки.

Совет: Т.к. малыш привык получать питание через пуповину, и совсем не привык к получению еды обычным для нас образом, то очень важно постараться потерпеть и не нагружать его пищеварительную систему насколько это возможно. Не стоит сейчас экспериментировать с маслами с различным запахом и вкусом, а также откажитесь от крекеров, даже печенье “Мария” отложите на несколько дней. Количество выпитой жидкости указано очень условно, поскольку вопрос очень индивидуальный. Но учтите, что горячие напитки ускоряют прилив молока, а непривыкшей к этому процессу груди такое ускорение может прибавить болезненных ощущений. Достаточно пить маленькими глотками, но часто жидкость комнатной температуры.

С 3 суток диета расширяется:

  • Стараемся не пить слишком много жидкости, т.к. на 3-4 сутки происходит прилив молока.
  • Печеное зеленое яблоко в фольге без меда или сахара.
  • Овощи запеченные, тушеные, пареные: кабачок, брокколи, репа, брюква, цветная капуста.
  • Каши из цельнозерновых хлопьев.
  • Вегетарианские супы с небольшим количеством картошки.
  • Отруби, как пищевая добавка для профилактики запоров и источник витаминов гр. В.
  • Печенье типа “Мария” буквально пару штук – не более.
  • Жидкость: к перечисленному выше добавляем 1 стакан бифидопростокваши, ряженки или молока, если Вы его вообще пьете. Компот из сухофруктов (некрепкий).

Совет: Объем жидкости регулируем по потребности, помня, что мало выпитой жидкости уменьшает объем “легкого” молока, т.е. первой фазы, а “тяжелое” молоко новорожденному в первые дни жизни особенно тяжело сосать и тогда он может просто не наедаться. А большое количество жидкости может увеличивать объем приливов и грудь будет испытывать пока еще не очень приятные ощущения. Регулируйте водяной баланс интуитивно и самостоятельно!

На 7 сутки диета расширяется дальше:

  • Отварная рыба – внимание на кожу ребенка!
  • Некрепкий некостный телячий бульон,
  • Пшенная каша.
  • Бурый рис «здоровье».
  • Творог, желательно рыночный.
  • Свежие зеленые яблоки
  • Количество жидкости постепенно восстанавливаем до 2-2.5 литров.
  • Настой петрушки или тысячелистника по необходимости.
  • Настой крапивы отменяем!

Совет: Мясо лучше выбирать телячье, потому что  это молодая корова, не успевшая набрать в себя “сюрпризов” взрослой коровы. Желательно, чтобы мясо на вашем столе было куплено у фермеров лично.

Как показывает практика, организм ребенка отрицательно реагирует не на мясо, а на химические препараты, которыми обкалывают мясную продукцию. Покупать мясо лучше лично у фермера, а не в интернет-магазине эко-товаров, которые могут продать вам продукцию мясного комбината под видом фермерского.

Категорически исключить в первую неделю свинину, курицу и баранину.

Такими хлопотами вы избавите себя и свою семью от не нужных забот в будущем.

Эта “строгая” диета после родов для мамы длиться ровно 21 день.

В течение этих трех недель исключаем следующие продукты, часто вызывающие аллергические и кишечные реакции:

  • Копчености, сосиски.
  • Кетчупы, майонезы.
  • Капуста.
  • Виноград.
  • Газированные сладкие напитки.
  • Все, содержащее консерванты, отдельно перечислим доширак, чипсы, любые полуфабрикаты.
  • Куриные и рыбные бульоны.
  • Икра.
  • Рафинированные углеводы: пирожные, шоколад, манная каша.
  • Тыква, морковь.
  • Огурцы, помидоры, белокачанную капусту.
  • Клубника, бананы, киви, апельсины, арбузы.
  • Специи.

Совет: Все успеется. Не торопитесь! Эта диета всего на 3 недели пока малыш адаптируется к нашему миру. Стараемся не есть ничего красного, поскольку продукты красного цвета первые в списке аллергенов. Ничего с ярко выраженным вкусом. А также учитываем количество потребляемой клетчатки, которая в существенном объеме в организме приводит к газообразованию.

ЕСЛИ МЫ СДЕЛАЛИ ВСЕ ПРАВИЛЬНО
ЕСЛИ МАЛЫШ ПОТЕНЦИАЛЬНО ЗДОРОВ
ЕСЛИ ВАМ УДАЛОСЬ НАЛАДИТЬ ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ

ТО, ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС С ПЕРВЫМ СОВМЕСТНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ!

К 21 дню у ребенка начинают функционировать в полной мере его ферментативные системы и происходит окончательное заселение кишечника кишечной флорой.

Теперь в вашем дневнике питания могут появиться следующие продукты:

  • Отварная кура.
  • Яйца.
  • Картофель запеченый в кожуре.
  • Свекла.
  • Овсяная каша.
  • Груши, лимон.
  • Сухое печенье (галеты).
  • Блюда из сои.
  • Брусничный и клюквенный морсы.

Совет: продолжайте вести пищевой дневничок до тех пор, пока вы не перепробуете все продукты способные вызвать аллергию или какие-либо кишечные проблемы у новорожденного.

Может быть, перечисленный ассортимент продуктов не покажется вам богатым, но при желании даже с ними можно питаться очень вкусно. Пусть это будет первым творческим испытанием для молодой мамы!

А в случае отсутствия творческого вдохновения, но с желанием сберечь здоровье и нервы безопасно для малыша и полезно для обоих можно употреблять следующие продукты:

1) гречу + гречку + гречишку
2) тушеный или печеный кабачок, броколи или цветную капусту с луком и сыром
3) запеченную или вареную телятину с рубленным свежим укропом
4) печенье “Мария” с ломтиком сыра
5) печеное яблоко и пару кураги или чернослива на десерт

А самый главный совет, который я хочу вам дать, что кушать в роддоме после родов можно и нужно!

Мариэль Волкова, специально для MamaClub
и девочек с клубных курсов для беременных.

Люблю Вас! Всё будет хорошо!!!!

Вам также может быть интересно:

* Видео: Как уложить ребенка в слинг

* Сколько должен писать ребенок

* Бесплатные курсы для беременных в СПб

* Список вещей в роддом для мамы и ребенка

* Родильные дома Санкт-Петербурга

Составляем меню детям на день рождения. Делаем полезное красивым и вкусным

День рождения ребенка любого возраста – это важное событие не только в его жизни, но и в жизни родителей. Тем более что все заботы ложатся именно на их плечи. И самый наболевший вопрос в этот день даже не подарок, а составление праздничного меню детям на день рождения. Как и что приготовить, как оформить? Есть несколько простых, но удивительных секретов.

Готовим на 1 годик

Первый день рождения ребенком, конечно, не запомнится. Тем не менее нельзя его не отмечать. И, конечно, требуется особое внимание уделить праздничному столу на первый день рождения ребенка. Меню должно включать только свежие продукты и только те, на которые у малыша нет аллергии. Все довольно просто, если чадо перешло уже на общий стол. Тогда основной упор нужно сделать на вторые горячие блюда. Прежде всего, мясо. Это может быть:

  • курица;
  • утка;
  • кролик.

Лучше воздержаться от свинины и говядины. Это довольно тяжелое мясо, которое трудно переваривается. Обратите внимание на способ приготовления: никакой жареной пищи. Лучше сделать все на пару или в духовке. Неплохо будет, если предложенное меню детям на день рождения дополнит хороший гарнир. Даже простой картофель можно приготовить особенно вкусно. Секрет прост, нужно положить:

  • картофель на дно емкости;
  • мясо поверх картофеля;
  • залить все сливками и присыпать тертым сыром.

Никаких специй лучше не добавлять, малышу еще рано их пробовать. Салаты конкретно ребенку не потребуются, только если они не из свежих ингредиентов. Так, полезное меню детям на день рождения может включать в себя фруктовые смеси с йогуртом. Смешивать можно все, на что у малыша нет аллергии. Необычно будет выглядеть фруктовый салат в половине арбуза, оформленный в виде полянки с животными, например. Придется приложить немало усилий, чтобы вырезать сердцевину из ягоды и сами украшения. И пусть ребенок это не запомнит, но всегда можно показать потом яркие фото.

Дети от пяти лет

Дети от пяти лет уже более требовательно относятся к своему празднику. И к тому, что подается на стол, тоже. Вот почему важно правильно оформить его на детский праздник день рождения. Меню уже может быть весьма обширным. И главное в нем – торт. Заказывать, покупать, печь самим – дело вашего желания, фантазии и средств. Важно, чтобы этот торт понравился детям как на вид, так и на вкус. Мальчикам по традиции пекут его в форме машинок, самолетов, паровозов, роботов. Девочкам подойдут торты-куклы, бабочки, зайчики и другие лесные обитатели. Не забудьте, что должны быть и свечи.

Предлагаемое меню детям на день рождения не должно ограничиваться сладким. Помните и о горячих блюдах. Их тоже можно оформить необычно. Пусть мясо по-французски будет сделано в виде какого-нибудь животного или выложено в необычной форме. Не говоря уже о салатах. Их вообще можно оформлять, как в голову придет. Главный секрет в том, чтобы выкладывать все ингредиенты слоями. В качестве прослойки пусть будет все же сметана, а не вредный майонез. Да и сами ингредиенты выбирайте из полезных. Даже привычные рецепты типа оливье можно переделать именно под вашего ребенка, заменяя отдельные составляющие. Кстати, именно так и рождаются новые блюда. Меню детям на день рождения должно быть составлено заранее, а приготовлено непосредственно перед торжеством. Все должно быть свежим и вкусным. Приятных вам празднований!

Рацион питания кормящей мамы в первые месяцы после родов. Примерное меню.

Питание мамы сразу после родов должно быть прежде всего разнообразным, меню — богатым мясом, рыбой, различными кашами, фруктами, овощами, зерновыми и молочными продуктами. Не забывайте, что сейчас малыш получает все «строительные материалы» для организма исключительно из материнского молока.

Несколько главных витаминов и минералов, которых часто недополучают дети с материнским молоком: витамины А, С и D, железо, кальций. Обратите особенное внимание на продукты:

  • Железом богато мясо, курица, рыба, из которых оно наилучшим образом усваивается, в отличие от растительных продуктов. Недостаток железа приводит к анемии, быстрой утомляемости, капризам. Причем это относится в данном случае к маме и к ребенку. Мамам-вегетарианкам, не употребляющим пищу животного происхождения, необходимо принимать много белков растительного происхождения, а также витаминно-минеральные комплексы с железом и витамином В12.
  • Если малышу недостаточно кальция для роста, то он будет забирать его из маминого организма, ее костей. Они станут хрупкими и ломкими, увеличится риск переломов, начнутся проблемы с зубами. Следите за достаточным количеством в рационе молочных (молоко, йогурты, сыр, творог) и других продуктов, богатых кальцием (брокколи, яичные желтки, сельдерей, капуста). Помните, что в первые шесть месяцев грудного вскармливания организм должен получать 1400 мг кальция. Если вы не получаете его достаточно с едой, проконсультируйтесь с врачом по поводу витаминов. Кроме кальция они должны содержать еще и витамин D, чтобы кальций усваивался.
  • Витамин А необходим для развития зрительного аппарата, дыхательной системы, кожи. Им богаты яичные желтки, сливочное масло и морковь.
  • Витамин С повышает иммунитет. Его много в цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), но эти фрукты — сильные аллергены. Есть их надо осторожно, наблюдая за малышом. И даже если аллергической реакции не последовало, ешьте не больше одного-двух апельсина или грейпфрута в день
  • Пейте больше воды (воды, не других жидкостей). Полтора-два литра в день позволят организму правильно усваивать пищу и нормально функционировать.

Ограничения питания

Какие продукты надо исключить совсем, а какие употреблять с осторожностью?

  • Кофеин быстро оказывается в грудном молоке. Не пейте больше двух чашек в день чая, кофе, горячего шоколада или напитков типа кока-колы.
  • Избегайте энергетических напитков, в них часто содержатся вещества, опасные для ребенка.
  • Не налегайте на сладкое — питательной ценности нет, а проблемы с лишним весом могут начаться у мамы и у ребенка.
  • Лучше ограничить употребление тех видов рыбы, которые потенциально могут содержать метилртуть. Это токсичное соединение образуется в результате загрязнения мирового океана и по пищевой цепочке водоросли — планктон — мелкая рыба — крупная рыба попадает к нам на стол. Избыток метилртути плохо влияет на организм. Больше всего его в крупных рыбоядных особях, ограничьте (не исключайте совсем) потребление тунца, марлина, окуня, щуки. При этом невозможно совершенно отказаться от рыбы, так как она богата незаменимыми жирными кислотами (например, омега-3), необходимыми в этот период для развития мозга и органов зрения малыша. Самый простой путь получения омега-3 – потребление витаминно-минеральных комплексов, содержащих этот важнейший питательный компонент.
  • Еще одна проблема, с которой все чаще сталкиваются кормящие мамы, — пищевая аллергия у малыша. О причинах ее возникновения у врачей нет общего мнения. Кто-то говорит о генетической предрасположенности, кто-то о плохой экологии. Аллергеном может оказаться что угодно — от молока до рыбы. В самом начале кормления каждый новый продукт вводите с осторожностью и не ешьте ничего в больших количествах. Если же вы заметили характерные раздражения и покраснения на коже ребенка, вспомните, что вы ели перед кормлением. Исключите этот продукт, и высыпания пройдут в течение 48 часов. Несложно придерживаться диеты, если речь идет о каком-то одном продукте, например гречке. Жизнь мамы во время лактации сильно осложняется, если у ребенка аллергия на молоко или глютен. Ей придется исключить из рациона все продукты с лактозой или мукой. Недостаток питательных веществ в пище компенсируйте витаминными комплексами.

Некоторые врачи придерживаются позиции, что не существует доказанной связи между питанием кормящей матери и аллергическими реакциями у ребенка. Другие — рекомендуют ограничения в питании. Чтобы перестраховаться, в самом начале кормления вводите каждый новый продукт с осторожностью и не ешьте ничего в больших количествах. Если же вы заметили характерные раздражения и покраснения на коже ребенка, обратитесь к педиатру, которому доверяете. Если у ребенка установленная аллергия на коровье молоко или глютен, по поводу особенностей диеты в период грудного вскармливания также стоит проконсультироваться с врачом.

Но не забывайте, что недостаток витаминов и микроэлементов во время грудного вскармливания также неблагоприятно влияет не только на общее состояние здоровья кормящей мамы, но и может приводить к желудочно-кишечным расстройствам у ребенка и нарушению его роста и развития.

Что есть, чтобы молока было больше?

Во многих странах существуют разные суеверия. Многие считают, что овсянка, миндаль, рис, курица или чай с молоком способствуют лактации. Самое распространенное заблуждение на эту тему касается пива. Это не соответствует действительности, алкоголь, наоборот, снижает «производительность».

И не существует научных исследований, доказывающих, что тот или иной продукт, употребляемый кормящей женщиной, увеличивает лактацию.

Если молока недостаточно, прикладывайте ребенка к груди как можно чаще.

Рацион мамы в первые месяцы кормления должен быть сбалансированным. Не налегайте на один продукт, это может вызвать у ребенка проблемы с желудком.

Ежедневное меню женщины сразу после родов обязательно должно включать2:

  • Три порции овощей включая овощи темно-зеленого и желтого цвета.
  • Две порции фруктов.
  • Хлеб с отрубями, макароны из твердых сортов пшеницы, рис или другие зерновые или картошку.
  • Мясо, птицу, яйца или рыбу два-три раза в день.

Будем реалистами — в наше суматошное время очень сложно соблюдать все рекомендации диетологов. Но если обычно женщина отвечает только перед собой, то во время кормления на ней лежит ответственность еще и за здоровье малыша, ведь он получает все питательные вещества только из маминого молока. Поэтому все же прислушайтесь к советам врачей и сделайте свой рацион более разнообразным, а недостающие элементы замените специальными витаминами для кормящих мам.

Источники:

  1. https://www.uptodate.com/contents/maternal-nutrition-during-lactation?search=milk%20supply&source=search_result&selectedTitle=6~57&usage_type=default&display_rank=6
  2. https://www.chop.edu/pages/diet-breastfeeding-mothers

Прикорм в 4 месяца | Полезные советы от бренда «Тёма»


Автор статьи
Лукоянова Ольга Леонидовна
врач-педиатр, профессор, доктор медицинских наук, мама

 

Хорошо известно, что идеальным временем для введения прикорма является возраст с 4 до 6 мес. Наличие у ребенка зубов или умения сидеть не являются признаками готовности ребенка к прикорму. Важно, чтобы у малыша не было рефлекса выталкивания ложки языком, и он мог хорошо проглатывать питание, более густое, чем грудное молоко или смесь.

Точный срок начала прикорма поможет определить врач-педиатр и в большинстве случаев – это золотая середина 5-5,5 мес. Но бывают ситуации, когда прикорм нужно начинать с 4-х месяцев, в том числе даже ребенку на исключительно грудном вскармливании.

В каких случаях вводят прикорм с 4 месяцев?

  • Ребенок плохо прибавляет в весе или отстает в физическом развитии.
  • У ребенка есть функциональные нарушения пищеварения (срыгивания, запор).
  • У матери мало грудного молока или оно плохо усваивается.
  • У ребенка снижен аппетит или он плохо усваивает молочную смесь.
  • У ребенка есть признаки железодефицитного состояния (анемии).
  • У ребенка появился ярко выраженный пищевой интерес: он с интересом наблюдает за едой взрослых, тянется к еде.
  • Ребенок перестал наедаться смесью и стал чаще требовать еду.

С чего начать прикорм в 4 месяца?

Первым продуктом прикорма вне зависимости от возраста и вида вскармливания малыша (грудное или искусственное) должны быть энергоемкие продукты: или каша, или овощное пюре. Кашу можно выбрать первой в случае наличия у ребенка разжиженного или неустойчивого стула, а также если у ребенка есть дефицит массы тела. Через 4-5 дней от начала введения кашу в нее может постепенно добавляться сливочное масло (до 5 г на порцию каши в 150 г)

Овощное пюре может быть первым прикормом при наличии у ребенка склонности к запорам, когда лучше выбрать кабачок, который может оказать мягкий послабляющий эффект на стул ребенка. Начиная с 4-5 дня введения овощного пюре в него может постепенно добавляться растительное масло (до 5 г на порцию овощей в 150 г).

Какие продукты можно ввести в рацион ребенка в 4 месяца?

Каши

Из первых каш лучше отдать предпочтение гречневой или рисовой. Они должны быть безмолочными и разводить их можно водой или грудным молоком, или той смесью, которую ест малыш. Позднее можно вводить кукурузную и овсяную каши.

Овощи

Первое овощное пюре может быть из кабачка, брокколи или цветной капусты.

Фрукты

Третьим видом прикорма может быть фруктовое пюре из яблок или груш. Позднее можно ввести пюре из банана или абрикоса. Сначала фруктовое пюре можно не давать ребенку отдельно, а лучше подмешивать его к каше или овощам, чтобы ребенок не начал отдавать предпочтение сладкому вкусу фруктов. Когда количество фруктового пюре достигнет 50 и более г его можно давать и отдельно, например после того, как ребенок поел кашу или на полдник.

Соки

Соки не должны быть первым прикормом, кроме того, их можно вообще не вводить в питание малыша первого года жизни, учитывая их сладкий вкус и низкую пищевую ценность.

Примерная последовательность введения прикорма ребенку в 4 месяца отражена на рисунке.

Можно приготовить первый прикорм самим?

Первый прикорм можно приготовить самим, но безопаснее использовать гипоаллергенные монокомпонентные каши или пюре промышленного производства, приготовленные с учетом высоких стандартов качества для детского питания. Кроме того, важно учитывать, что детские каши промышленного производства часто обогащены витаминами и минералами, что делает их особенно полезными для первого прикорма.

Как правильно начинать введение нового продукта?

Прикорм вводится перед кормлением грудью или смесью. Введение нового продукта должно быть постепенным. Но как это?

  • В 1 день дайте малышу 1 ч.л. прикорма перед кормлением грудью или смесью
  • Во 2 день – 3 ч.л. (15 г)
  • На 3 день – 6 ч.л. (30 г)
  • На 4 день – 50 г
  • На 5 день – 70 г
  • На 7 день – 100 г
  • На 8-10 дни — довести до 150 г.

Обратите внимание, что если прикорм вводится с 4-х мес, то на введение 1 нового продукта может потребоваться дольше времени, по сравнению с введением прикорма с 5 или с 6 мес, а именно до 10 дней и более, в зависимости от реакции малыша.

Важно! Если на 8-10-й день введения нового продукта у малыша так и не получается съесть сразу 100-150 мл каши или пюре, то это количество можно разделить на 2 или даже 3 приема, например дать 50 мл каши утром, 50 мл в обед и 50 мл вечером. Для чего так делать? Чтобы ребенок постепенно привыкал не только к новому продукту, но и к его количеству. В дальнейшем нужно пробовать постепенно увеличивать разовое количество продукта до возрастного объема.

Как добавить новый продукт к «старому»?

Например, вы уже ввели гречневую кашу и теперь хотите ввести кукурузную. Их нужно смешивать или давать раздельно? Можно и так, и так.

Есть два способа.

  1. Перед тем как дать ребенку привычную уже ему гречневую кашу, дайте ему сначала 1 ч.л. кукурузной каши и только потом продолжите кормить гречкой. На следующий день дайте 3 ч.л. кукурузной каши и потом покормите гречкой и т.д. Увеличивая количество кукурузной каши, уменьшайте соответственно количество гречневой.
  2. Положите 1 ч.л. кукурузной каши в приготовленную гречневую кашу. Ежедневно увеличивайте количество кукурузной каши в составе гречневой, постепенно вымещая старый продукт новым.

Важно соблюдать следующие правила при введении прикорма с 4-х мес:

  1. На введение нового продукта и на увеличение его количества до рекомендуемого возрастного объема может потребоваться до 10-14 дней
  2. Если ребенок плохо ест с ложки, но есть показания для введения прикорма, то прикорм можно начать вводить из бутылочки
  3. Сначала делайте прикорм более жидким и только позже измените консистенцию на более густую, учитывая умение ребенка проглатывать густую пищу
  4. Не нужно давать прикорм насильно. Для того, чтобы приучить ребенка к прикорму можно предлагать его несколько раз в день
  5. Если ребенок отказывается от прикорма до кормления грудью или смесью, но проявляет к нему интерес после этого, то предлагайте прикорм после этого.
  6. После прикорма обязательно предложите ребенку грудь или смесь
  7. Грудное вскармливание остается по требованию ребенка
  8. Если ребенок целый день оказывается от прикорма, не волнуйтесь, а сделайте перерыв и начните давать прикорм через пару дней

Примерное меню на день, таблица

Как может выглядеть график питания (рацион) ребенка в 5 мес, если прикорм был начат с 4-х месяцев?

* Грудь дается в течение дня по требованию

Вопросы и ответы

Не уменьшится ли количество грудного молока, если начать вводить прикорм с 4-х мес?

Конечно, с введением прикорма грудного молока станет вырабатываться меньше, но только на количество вводимого прикорма. При условии кормления ребенка грудью по требованию и прикладывании его к груди всякий раз после дачи прикорма, а также при сохранении ночных кормлений грудью – вы сохраните длительное успешное грудное вскармливание.

Дорогие родители, помните, что введение прикорма является творческим процессом, требующим индивидуального подхода и внимания к потребностям ребенка. Предлагаемые схемы прикорма по времени и количеству вводимых продуктов носят рекомендательный характер и не предполагают их насильного введения.

ПОСТНОЕ МЕНЮ НА ПРАЗДНИК — День Рождения или Новый год 2022

Готовлю постное праздничное меню, которое подойдет на любой праздник, если он выпадает в пост. Так что если Вы придерживаетесь поста и все еще не знаете что приготовить на Новый год или День рождения — СМОТРИТЕ это видео 🙂
Постные закуски, салаты, горячее и конечно постный пирог — я думаю Вам все придется по вкусу 🙂

*************************
СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Вкусныйуголок?sub_confirmation=1
Подписывайтесь на мои соцсети:
Instagram:
Одноклассники:
facebook:
*********************************
Грибы по корейски: Грибы — 1кг; Морковь — 2шт; Лук — 2шт; Чеснок — 2-3шт; Уксус 9% — 4ст л; Сахар — 2ст л; Соль — 1ч л; Раст. масло — 100гр; Перец 1/3ч л; кориандр — 0,5ч л.
*****************
Лобио: Фасоль — 2б; Орехи — 140гр; Зелень — 2пуч; Чеснок — 4зуб; Лук — 2шт; Масло — 100гр; Специи.
*****************
Овощная икра: баклажаны — 3шт; Болгарский перец — 3шт; Помидоры — 2шт; Лук — 1шт; Укроп — 1пуч; Чеснок — 2зуб; Масло — 30-50гр; специи.
******************
Зимний салат: Картофель — 5шт; Морковь — 1шт; Соленые огурцы — 3шт; Лук — 1шт; Тунец — 1б; Горошек — 1/2б; Майонез; специи.
*****************
Свекольный салат: Буряк — 3шт; Орехи — 100гр; Чернослив — 100гр; Чеснок — 2-3зуб; Майонез; Соль.
*****************
Рыба в духовке: Минтай — 4шт; Лук — 2шт; Раст. масло; Специи.
*****************
Пюре: Картофель — 1,5кг; Раст. масло — 5ст л; Горчица — 1ч л; Лим сок — 2ч л; Чеснок — 3зуб; Лук зел; Соль.
*****************
Напиток: Вода — 4,5л; Базилик — 2пуч; Лимон — 1шт; Сахар — 200гр.
*****************
Пирог: Манка — 1ст; Вода — 1ст; Сахар — 1ст; Ван. сахар — 1пак; Мука — 1ст; Какао — 3ст л; Раст. масло — 100гр; Разрыхлитель — 10гр; Изюм — 100гр;
Глазурь: пудра+сок лимона.

#постноеменю #постныеблюда #пост #рецепты

*********************************
Для сотрудничества:
nikitav040906
nikita040906 г. Одесса Украина

Идеи еды для первого дня рождения — Impressions Catering

Поздравляем! У вашего малыша первый день рождения! Это важная веха, и мы понимаем, почему вы хотите сделать ее идеальной. Ключевой совет: хорошая еда. Еда делает все успешным. Тем не менее, найдите идеальный список идей еды для первого дня рождения вашего ребенка:

Для начала помните, что вы ждете и детей, и взрослых. Таким образом, разделите свое меню на три части,

1. Основные блюда (для детей и взрослых они могут быть разными)
2.Закуски и закуски
3. Сладости!

Основные идеи блюд на 1-й день рождения вашего ребенка

Основные блюда должны быть доступными по цене, удобными для животика и простыми в приготовлении. Вы же не хотите, чтобы в первый день рождения вашего ребенка вас беспокоили сложные меню. Получите варианты, которые понравятся взрослым, а дети легко ухватятся за них сами. Таким образом, отличными вариантами являются:

Идеи основного блюда для взрослых

• Ползунки из говядины Angel bay
• Жаркое и рулетики с подливкой
• Сэндвичи, рулеты или роллы
Колбасные рулеты, куриные крылышки, шашлык из мяса, суши, закуски

Идеи основных блюд для детей

• Бутерброды с ветчиной, салями, сырными пальцами
• Мини-хот-доги
• Куриные наггетсы Dino, колбасные рулеты, кусочки пиццы, горячие закуски

Закуски и закуски на 1-й день рождения вашего ребенка

После основных блюд выберите другие вкусные закуски и закуски, которые понравятся всем.Не забывайте выбирать варианты, безопасные и для самых маленьких. Некоторые вкусные закуски включают:

Фруктовые лотки и фруктовый салат:

• Фруктовый шашлык
• Блюдо из дыни и фруктов
• Ягодное блюдо: виноград, черника и клубника
• Яблоки, нарезанные тонкими ломтиками

Закуски для первого дня рождения:

• Шоколадные или ванильные кексы
• Ассорти из кексов
• Бутерброды с ветчиной и сыром
• Морковь, сельдерей, огурцы и сырные палочки
• Куриная вырезка, запеченная в маринаде
• Крекеры, чипсы и дип
• Желейные чашки

Продукты, которых следует избегать

И последнее, но не менее важное: плохая еда может испортить бульон и превратить день рождения в катастрофу. Такие продукты могут быть опасны для удушья и включают:

• Изюм
• Сырые овощи (приготовленные на пару или жареные более мягкие)
• Липкие или жевательные продукты (как большинство конфет)
• Целые орехи
• Попкорн

Также читайте: Советы по организации вечеринки по случаю дня рождения

Контактные впечатления Кейтеринг

Готовы к феноменальному дню рождения? Связаться с нами! Мы можем приготовить все эти рецепты и самое лучшее — торт! Какое бы мероприятие вы ни запланировали, мы, вероятно, сможем помочь.Пусть Impressions Catering сделает ваше мероприятие незабываемым!

Еда и развлечения для первого дня рождения

Когда дело доходит до выбора еды и развлечений для первого дня рождения, родителей немного беспокоит и сбивает с толку, когда они решают, что и как выбрать идеальный выбор из меню. меню не должно быть сложным, но насыщенным. На самом деле, имея маленького питомца, о котором нужно заботиться, вы можете сделать его простым, чтобы избавить себя от стресса!

Бутерброды, салаты и фрукты

На первый день рождения моего сына мне приготовили поднос с круассанами. Это было легко и не очень дорого. Затем я приготовил салаты — картофель, макароны и т. Д., И лодочку из арбуза, и все. Просто и легко!

Пицца

Недавно мы праздновали пятый день рождения того же сына (они так быстро растут!), И на этот раз мы заказали кучу пиццы. В итоге я накормил 15 гостей примерно за 60 долларов, а подготовка и уборка были легким делом. К тому же мой девятимесячный ребенок был счастлив, потому что ему приходилось грызть корки пиццы (его любимые!). Чтобы снизить расходы, если вы решите пойти по маршруту пиццы, следите за бумагами или почтой, чтобы получить купоны от вашей любимой пиццерии.Вы также можете найти предложения на сайтах большинства сетей пиццерий. Вы также можете заказать или приготовить крылышки и салаты к пицце, если хотите!

Барбекю

Еще одно популярное меню для еды на 1-й день рождения — приготовление барбекю. Почти все любят гамбургеры, хот-доги, сосиски и курицу, поэтому, приготовив на гриле самые разные блюда, вы обязательно понравитесь всему списку гостей. Кроме того, эти предметы обычно довольно недорогие, поэтому вы не увеличиваете свой бюджет.Запеченная фасоль, картофельный салат, макароны с сыром, кукуруза в початках, картофель фри, арбуз и другие свежие фрукты — все это отличные гарниры к меню барбекю.

Продукты для пальцев

Если большая часть вашего списка гостей состоит из самых маленьких, вы можете подумать о том, чтобы составить меню закусок. Булочки с пиццей, куриные наггетсы, бутерброды с крошечными пальцами, фруктовые кебабы, мини-чизбургеры и другие популярные у детей закуски станут большим хитом.

Не забудьте напитки! Безалкогольные напитки, пунш, чай со льдом, сок и молоко — все это хорошие варианты.Если сейчас лето, вы можете также иметь под рукой воду в бутылках. Кроме того, не забудьте купить много льда.

Помните о Почетном госте, когда будете составлять меню. Хотя вам не нужно составлять меню, полностью основанное на том, что нравится вашему ребенку, вы можете включить в свой план хотя бы одно или два из его любимых блюд.

Давайте не забудем самое лучшее — торт!

А теперь мы подошли к самой важной части планирования еды на первый день рождения….первый праздничный торт! Поскольку это будет самая запоминающаяся часть вечеринки и, вероятно, самая любимая часть вашего ребенка … вам нужно потратить некоторое время и подумать, чтобы выбрать одну из них. Есть несколько мест, где можно получить торт к первому дню рождения. Два самых популярных места — пекарня или местный продуктовый магазин. Я проехал обоими маршрутами и остался доволен обоими впечатлениями. Я скажу вам, что пекарня в продуктовом магазине обычно намного доступнее, чем отдельная пекарня, и пара моих местных сетей даже предлагает ребенку бесплатный торт персонального размера, если вы дадите им знать, что это первый день рождения.

Вы можете выбрать торт, соответствующий тематике вечеринки, или выбрать что-нибудь простое. Вам также нужно будет выбрать вкус для торта, глазури и начинки, а также выбрать размер торта. Обычно пекарня может помочь вам в этом, если вы сообщите им, сколько гостей вы ожидаете. Обязательно заказывайте торт как минимум за неделю, чтобы быть уверенным, что у них есть именно то, что вы хотите.

Наконец, не забудьте купить свечу на день рождения и мороженое к торту! Если вы хотите отправить торт домой с гостями, вы также можете подумать о покупке коробок для торта.

Идеи для развлечений на первый день рождения

В то время как почетный гость, скорее всего, не будет впечатлен каким-либо развлечением, которое может быть предоставлено на его вечеринке, если дети старшего возраста будут посещать какое-либо развлечение на вашем дне рождения 1 st , это, вероятно, станет большим успехом. Вот четыре идеи для развлечения на первом дне рождения:

Маг

Развлечение как для детей, так и для взрослых, волшебник — отличное развлечение для первого дня рождения.

Клоун

Клоуны великолепны, потому что они предоставляют множество возможностей для развлечения. Мало того, что они, вероятно, будут ставить пародии и делать забавные вещи, чтобы рассмешить детей, они также могут делать такие вещи, как раскрашивание лиц и создание животных из воздушных шаров, чтобы вы получили много удовольствия за свои деньги.

Bounce House

Несмотря на то, что почетный гость вряд ли будет заботиться о нем или участвовать, он может доставить массу удовольствия всем остальным детям, которые будут присутствовать на вашей вечеринке.

Любимый персонаж

Наймите кого-нибудь, кто придет в костюме любимого персонажа ребенка (например, Микки Мауса, Барни, Блю из Blues Clue и т. Д.)

Советы по найму персонала для вечеринок
  • Спросите у друзей или родственников, есть ли у друзей или родственников аниматоров для детских вечеринок, которых они могут порекомендовать. Скорее всего, кто-то был на вечеринке и видел представление, которое им понравилось и которое им запомнилось.
  • Позвоните в несколько разных мест, чтобы узнать расценки и сравнить то, что они предлагают. Таким образом, вы можете быть уверены, что получаете максимальную отдачу от своих денег. Если вас беспокоит качество их работы, попросите несколько рекомендаций от довольных клиентов и ознакомьтесь с ними!
  • Узнайте, нужен ли залог для проведения свидания.
  • Позвоните накануне, чтобы подтвердить, что они еще придут. Это также хорошее время, чтобы обсудить, что именно вы хотели бы, чтобы они сделали на следующий день на вечеринке. Это особенно важно, если они предлагают широкий спектр услуг, из которых вы можете выбирать.Общение с артистом важно для получения именно того, что вы хотите за свои деньги!

Сувениры на первый день рождения

Ни одна вечеринка в честь первого дня рождения не будет полной без праздничных подарков! Вот несколько идей для подарков на 1-й день рождения для ваших гостей:

Пакеты или коробки для макияжа

Мешки или коробки с добычей — всегда популярный вариант, и их можно подарить как детям, так и взрослым, которые посещают вечеринку.Наполните их конфетами, игрушками и небольшими безделушками. Миниатюрные шоколадные батончики, йо-йо, китайские наручники, наклейки, роллы, леденцы, ожерелья из конфет и т. Д. Отлично подходят для наполнения мешков с добычей.

Конфетные батончики с индивидуальной оберткой

Создайте или купите фантики с фотографиями почетных гостей и информацией о вечеринке. Обычно вы можете купить эти обертки на eBay, но если у вас есть хорошая программа и принтер, вы можете сделать их самостоятельно.Тогда вам просто нужно купить несколько батончиков Hershey, чтобы обернуть их оберткой. Отличная идея, если вы ищете сувениры для вечеринок для взрослых и детей.

Домашние шоколадные присоски

Как насчет того, чтобы ваши шоколадные присоски раздавались? Формы для шоколада можно приобрести в Интернете или в местном магазине товаров для рукоделия. Здесь также можно найти шоколад и палочки. Изготовить присоски довольно легко, и на приобретаемой вами форме должны быть простые и понятные инструкции.

И еще несколько идей….

Маленькие игрушки — Резиновые утки, машинки, мягкие игрушки и т. Д.

Пляжное ведро и лопата — Особенно хорошо, если первый день рождения вашего ребенка приходится на весенние или летние месяцы или если вы выбираете пляжную тематику для своей вечеринки.

Пузыри — Банки с пузырьками делают веселые вечеринки. Какой ребенок не любит мыльные пузыри?

Раскраски и карандаши — Недорогой и веселый подарок для детей.

Воздушные шары — Еще один предмет, который любит получать каждый ребенок!

  • Silly Putty
  • Временные татуировки
  • Карточные игры
  • Пазлы
  • Squirt Guns
  • Silly Straws

Идеи для бранча на первый день рождения — полный шкаф одежды

В первый день рождения Шарлотты мы собираемся провести его очень сдержанно, только с близкими родственниками и парой друзей, которые были частью нашей карантинной капсулы. Я надеялся устроить большую вечеринку с нашими новыми соседями и друзьями в нашем новом доме, но, увы, это будет первый день рождения Covid.Тем не менее, я благодарен за то, что мы смогли немного отпраздновать это событие и нам не пришлось делать все вместе с Zoom. Поскольку это будет явно сдержанное мероприятие на заднем дворе, я хочу сделать для него что-нибудь милое, и я подумываю о бранч-вечеринке в первый день рождения.

К первому дню рождения Джеймса мы сделали веселую цирковую тему, которая очень понравилась детям, но поскольку это будет меньшее празднование, в основном для бабушек и дедушек и семьи, я думаю больше сосредоточиться на еде (и блюдах). Мы проводим его поздним утром (около того, чтобы дремать), и сначала я подумал, что подам пиццу или приготовлю тако с гуаком, чтобы получить больше обеда.Но теперь я думаю, что, учитывая, что это будет воскресенье, небольшой бранч в честь первого дня рождения может быть веселым и другим. Мне нравится идея бранча в первый день рождения, потому что утро обычно бывает, когда годовалые дети наиболее бдительны и находятся в лучшем настроении, продукты для бранча, которые могут есть младенцы и дети ясельного возраста, легко придумать, а родителям всегда нужно какое-то занятие. со своими малышами к 9 или 10 утра.

Я собрал много милого вдохновения для бранча в первый день рождения, который, думаю, украду.Что вы думаете? Мы чувствуем себя на бранче в первый день рождения? Возможно, мы начнем новую тенденцию lol. Разве это странно делать бранч с маленькими детишками? Позвольте мне знать ваши мысли!

stylemepretty.com


karaspartyideas.com

fawnoverbaby.com

flowersneedbees.com
pinterestpopofgold.com

theknot.compeachfullychic.com


fantabulosity.com
gty0007 .com

pinterestdomestikatedlife.com

fantabulosity.com

onestylishparty.com

Тематическое меню фермы или скотного двора / Queso Suizo

Я заручился помощью бабушки и дедушки Уоллис (моей мамы и отчима), а также моей сестры, чтобы они помогли с едой, так что сначала им большое спасибо !!

Вот что мы обслужили на вечеринке Охотника:

Закуски

Сыр «Дегустация»

Попробуйте пять разных сыров без опознавательных знаков.Пронумеруйте листы 1-5 и отгадайте название каждого сыра. Мы предложили Манчего, Грюйер, Ярлсберг, Чеддер и Гауда. Это было больше для взрослых, и я немного разочарован тем, что больше людей не участвовали. Возможно, жизнь в Швейцарии сделала нас сырными снобами (да, это так).

«Корм для кроликов»

Разложите овощные палочки по чашкам (леденцы от Michael’s). Подавать с хумусом.

Курятник

Моя мама сделала эти яйца с пряностями, похожие на маленьких цыплят.Она нарезала маслины для глаз и морковь для клюва. Как это мило? (Идея отсюда.)

Пикантный

Чили дедушки Уоллиса

Основным блюдом был фирменный перец чили моего отчима, который он любит готовить и с любовью подавал нашим гостям.

Салат Цезарь

Мне так хотелось сделать маленькие «стоячие» пучки салата, подобные тем, которые я видел здесь, но у меня не получалось связать чертово зеленый лук. Некоторые вещи просто нужно отпустить, когда вы делаете их за час до начала вечеринки;)

Обертки «Силос»

Мы подавали веганские, вегетарианские блюда, блюда без глютена и блюда из индейки.Легко приготовить и намного вкуснее, чем в магазине. Образец сборки: предварительно приготовить грибы, полоски цукини (тонко нарезанные вдоль) и радиккио в кокосовом масле. Намажьте простой хумус на тортилью из шпината без глютена (Rudi’s Bakery). Уложите лист радиккио, сверху добавьте несколько грибов и два ломтика цуккини. Сверните пленку и нарежьте! (Идея отсюда.)

«Куриный корм»
Я хотел подавать зерно без глютена, поэтому выбрал киноа. Я обжарила сельдерей в кокосовом масле, а затем залила его изюмом и приготовленной киноа.Для заправки я смешал апельсиновый сок (1/2 апельсина), лимонный сок (цельный лимон), горчицу, оливковое масло, соль и перец.

Сладкий

«Лошадиные угощения»

Нарезанные зеленые яблоки (сбрызнутые лимонным соком, чтобы не потемнели) с палео «карамельным» соусом. (Единственное, что я сделал иначе, так это замочил финики на ночь перед тем, как вынуть косточку и обработать их другими ингредиентами.) О, боже мой, этот соус — лучший соус на свете. Лучше, чем настоящая карамель.

Тюки сена

Это полезные рисовые чипсы, приготовленные из хлопьев из коричневого риса, сиропа из коричневого риса, кокосового масла и миндального масла. (На основе этого рецепта с некоторыми упущениями и заменами.)

«Пирожки коровьи»

Эти липкие конфеты сделаны из веганских чипсов из рожкового дерева, миндального молока, фиников и кокосовых чипсов. (Основываясь на этом рецепте, и я исключил миндальные дольки.)

Возможно, я слишком повеселился, планируя это меню. Ты можешь сказать? 😉

продуктов, которыми нельзя кормить вашего ребенка

Каким бы увлекательным ни было представление новых продуктов, когда вы начинаете принимать твердую пищу вместе с ребенком, есть несколько вещей, которые следует исключить из меню в течение первого года.Некоторые продукты представляют опасность для молодых едоков, в то время как другие не подходят для младенцев.

Вот ваше руководство по продуктам, которых следует избегать в течение первого года жизни вашего ребенка, а также рекомендации о том, когда их можно безопасно вводить в рацион.

Мед

Мед (или продукты, приготовленные из меда) запрещен в течение первого года, поскольку он может содержать споры бактерий Clostridium botulinum . Хотя эти споры безвредны для взрослых, они могут вызывать детский ботулизм у детей младше 1 года.Это серьезное, но редко смертельное заболевание может вызвать запор, ослабленное сосание, плохой аппетит, летаргию и даже потенциально пневмонию и обезвоживание. Так что дождитесь первого дня рождения ребенка, чтобы подать сладкий мед.

Коровье молоко

Оно может принести пользу (большему) телу, но младенцам до 1 года следует избегать коровьего молока, так как оно может быть трудно перевариваемым. Коровье молоко также не содержит всех питательных веществ (таких как железо и витамин E), которые необходимы ребенку для роста и развития в течение первого года жизни, поэтому грудь или смесь являются лучшими источниками молока.

Большинство врачей, однако, разрешат употребление цельномолочного йогурта, творога и твердого сыра к 8 месяцам или около того (и, возможно, даже к случайным глоткам цельного молока). Когда вашему ребенку исполнится год, цельное коровье молоко можно будет употреблять в умеренных количествах. Обратите внимание на непереносимость молока или аллергию (хотя аллергия на молоко встречается редко).

Фруктовый сок

Фруктовый сок не намного лучше сахарной воды, он содержит калории, но не содержит жира, белка, кальция, цинка, витамина D или клетчатки, которые необходимы младенцам.Он может заглушить нежный аппетит к грудному молоку или смеси, которые должны быть основой рациона ребенка в первый год жизни. Слишком большое количество сока также может вызвать кариес, диарею и другие хронические проблемы с животом.

Американская академия педиатрии (AAP) теперь рекомендует вообще не давать фруктовый сок детям младше одного года. Но даже после первого дня рождения не давайте сок перед сном и давайте его только из чашки и только в небольших количествах в течение дня (не более 4 унций в день для детей в возрасте до 3 лет).

Сладкое лакомство

Младенцам, которые еще не пробовали кекс, наплевать на глазурь — а как же это сладко. Детские вкусовые рецепторы действительно имеют естественную тягу к сладкому, но они также более открыты в этом возрасте для других вкусов (острых, острых, терпких, даже горьких), если вы их введете.

Нет необходимости запрещать естественно сладкие детские любимые продукты, такие как бананы, поскольку они содержат питательные вещества. Просто не подслащивайте фруктами все, что ребенок ест, поскольку вы закладываете основу детского вкуса.И исключите из меню сладкие лакомства, по крайней мере, до первого дня рождения ребенка, особенно шоколад (который также содержит кофеин) и леденцы (M & Ms, Skittles и мармелад, которые представляют опасность удушья).

Непастеризованные продукты

Так же, как эти продукты были исключены из меню, когда вы ожидали, вы никогда не должны давать ребенку непастеризованные (сырые) молочные продукты, сок или сидр. Они могут содержать опасные бактерии, которые могут вызывать опасные для жизни заболевания у младенцев и маленьких детей.

Копчености и вяленое мясо

Большинство копченых или колбасных изделий (например, болонья и бекон) содержат нитраты и другие химические вещества, с высоким содержанием натрия и животного жира, что означает, что их следует давать детям редко, если вообще. То же самое и с копченой рыбой.

Рыба с высоким содержанием ртути

Исследования показывают, что регулярное кормление детенышей и малышей может повысить IQ. Просто избегайте продуктов с высоким содержанием ртути (среди прочего, акулы, рыба-меч, королевская макрель, кафельная рыба и свежий тунец).Также держитесь подальше от рыбы из загрязненных вод (особенно важно, если вы отправляетесь на рыбалку; обратитесь в местный отдел здравоохранения).

Вместо этого, придерживайтесь многих других безопасных разновидностей, включая пикшу, хека, минтая, морского окуня, сига, дикого лосося, тилапию, камбалу, форель, камбалу, креветки и гребешок, и многие другие. Консервированный тунец также вызывает восхищение; просто выберите консервированный кусок светлого тунца, который содержит меньше ртути, чем тунец альбакора, и ограничьте потребление не более 1 унции на 12 фунтов веса ребенка.

Очищенные зерна

Не все углеводы одинаковы с точки зрения питания. Сложные углеводы содержат натуральные питательные вещества, которые удаляются в процессе очистки (в результате чего цельное зерно становится белым). Цельнозерновые продукты также богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Так что исключите из меню очищенные зерна, такие как белый хлеб, и выберите в супермаркете 100-процентную цельнозерновую пасту, хлеб, крупы, рис и крекеры.

Даже когда вы смешиваете кексы или вафли дома, используйте цельнозерновую муку вместо белой.Раннее приучение к этой привычке поможет вашему малышу в более позднем возрасте делать более разумный выбор продуктов питания. (И всегда нарежьте хлеб, макароны, кексы и вафли на крошечные кусочки для вашего нового маленького едока.)

Основная опасность удушья для младенцев и детей ясельного возраста

Из-за опасности удушья не давайте ребенку пищу, которая не растворяется в во рту, нельзя размять десны или легко засосать в дыхательное горло.

Сюда входят:

  • Сырой изюм
  • Цельный горошек (если он не раздроблен)
  • Цельный виноград
  • Сырые овощи с твердой мякотью (морковь, сладкий перец)
  • Сырые фрукты с твердой мякотью (яблоки, незрелые груши) )
  • Кусочки мяса или птицы
  • Попкорн
  • Орехи
  • Кусочки арахисового масла
  • Хот-доги
  • Жевательная резинка

Когда коренные зубы вашего ребенка появятся примерно через 12 месяцев, вы можете добавлять продукты, требующие жевания, например овощи или фрукты с плотной мякотью (например, сырые яблоки, натертые на терке или нарезанные очень маленькими кусочками), небольшие ломтики мяса и птицы (разрезанные поперек зерна) и виноград без косточек (очищенный и разрезанный пополам).

Воздержитесь от обычных опасностей удушья, таких как сырая морковь, попкорн, орехи и целые хот-доги, пока ваш ребенок не начнет хорошо жевать, обычно около 4 лет (хотя для некоторых детей это может произойти немного раньше, а для других — позже). Даже в этом случае убедитесь, что они нарезаны кубиками, кубиками или очень тонкими ломтиками, если это возможно.

Когда я могу кормить ребенка аллергенными продуктами?

Возможно, вы слышали, что в течение первого года жизни младенцев не следует кормить аллергенными продуктами, включая арахис, яйца, пшеницу, молочные продукты и моллюски.Но теперь AAP рекомендует вводить аллергенные продукты на раннем этапе, между 4 и 11 месяцами, чтобы предотвратить пищевых аллергий.

И это хорошо, поскольку многие из этих продуктов, особенно орехи, богаты полезными белками, фолиевой кислотой и другими важными питательными веществами. Просто сначала поговорите со своим врачом, прежде чем подавать их (особенно если у ваших ближайших родственников есть аллергия), и познакомьте их по одному дома, где вы можете внимательно следить за реакцией.

Также избегайте цельных орехов, так как они могут стать причиной удушья в возрасте до 4 лет.Вместо этого начните с гладких ореховых спредов и сливочного масла, намазывая их очень тонким слоем.

Наш Дикий | Как устроить вечеринку в честь первого дня рождения

* Этот изменяющий жизнь пост может содержать партнерские ссылки, друг. Нажмите, чтобы узнать больше, чем вы когда-либо хотели. *


Знаете, как говорят, что вечеринка в честь первого дня рождения не для ребенка, а для родителей? Да, это одно верное утверждение. Пару недель назад у нас был первый день рождения в Ханаане. В нем говорилось о наименее «детской» еде, и большую часть времени взрослые проводили, играя в корнхол, в пинг-понг или болтая у костра.Но знаете что, дети тоже отлично провели время! Хотите устроить веселую вечеринку для своего собственного Wild One? Вот что мы сделали. Идите вперед, украдите наши идеи … Нам это действительно нравится. Включая этот наряд с бабочкой и подтяжками для торта.

Приглашает

Мы отправили эти приглашения за 3-4 недели до вечеринки (я не люблю хорошие рифмы). Когда мы приближались к важному дню, я огляделся на нашу переполненную корзину с игрушками, игрушки, которые я хранил для следующего этапа, стопку книг в его шкафу (потому что у нас их в 3 раза больше, чем поместится на его книжных полках) и полный гардероб одежды следующих двух размеров (большую часть из которых он, вероятно, даже не оденет… ой).У нас столько всего!

А потом я подумал о том, что я чувствую, прежде чем пойти на детский день рождения. Бегу в Target или в магазин игрушек (обычно утром), пытаясь найти что-нибудь (ЧТО-ТО), что этому ребенку может (возможно) понравиться, потому что я не хочу появляться с пустыми руками. Я собираюсь предположить, что большинство этих подарков спрятано где-нибудь в чулане или (если я действительно попал в точку и выбрал что-то, что действительно нравится и родителям, и ребенку), возможно, он получит 2 месяца игры и наслаждение.

Кажется, что могло бы быть что-то получше, на что я мог бы потратить на них свои деньги (тем более, что в настоящее время любимые игрушки моего ребенка — это мусорная корзина и защитные устройства для розеток, которые мы случайно оставляем на полу и никогда не забываем вставлять обратно в розетки после того, как мы подключите наши компьютеры. Ой). Поэтому вместе с приглашением мы отправили небольшую записку, в которой просили гостей прийти с собой. В идеале гости были бы свободны от мыслей и финансового бремени дарить нам что-нибудь.Но я знаю, что некоторые люди ОБОЖАЮТ дарить подарки, и, конечно, если они действительно очень хотели сделать подарок, мы не откажемся от этого. Но лучшим использованием их с трудом заработанных денег было бы пожертвование в фонд его колледжа. Конечно, мы приветствуем любые подарки — я не хочу лишать кого-либо из наших друзей, говорящих на языке любви, и членов семьи радости дарить что-то особенное тому, кого они любят. Но в то же время я хотел избавить людей от головной боли, если они были такими же, как я, и всегда попадали в одну и ту же последнюю минуту, бегая по проходу, хватай любую игрушку, которая выглядит соответствующей возрасту ловушкой.Вот что мы отправили:

wild one заполняемый шаблон приглашения

Не стесняйтесь загружать и использовать шаблон приглашения вместе с «мальчишеской» или «девственной» версией карточки стихов без подарков / фонда колледжа, которую можно распечатать! Если вам нравится и вы хотите использовать шрифты, которые мы использовали, вам может потребоваться загрузить их, чтобы настроить заполняемый PDF-файл. Вот они:

На базе Creative Market

Деятельность

На праздновании первого дня рождения Ханаана мы сделали мероприятия довольно простыми.Поскольку мы не просили никаких подарков в приглашении, мы не хотели особо выделять подарки на вечеринке (мы сделали это позже, когда все, кроме дедушки и бабушки, разошлись), но мы действительно хотели отпраздновать нашего маленького человечка. Мы пели «С Днем Рождения», пока он разбивал свой торт (и тарелку… ой… мама провалилась) и установили коробку с капсулой времени (коробку из-под обуви, завернутую в оберточную бумагу), чтобы люди могли оставлять записки для 18-летнего Ханаана.

Это были единственные настоящие «действия». Кроме того, мы воспользовались прекрасной погодой и установили на улице настольный теннис и корнхол, а также разожгли огонь в костре.

Еда

S’more поклевок (можно приготовить накануне).
Раздавите крекеры из муки грубого помола в кухонном комбайне или в пакете с застежкой-молнией. Расплавить 1 гр. шоколадную стружку в микроволновке (перемешивайте каждые 30 секунд, пока она не растает). Обмакните каждый зефир в шоколаде, затем посыпьте крошками крекера и выложите на лист вощеной бумаги, чтобы они высохли, прежде чем хранить или подавать на стол.

4 вида чашек для чизкейка: Нутелла и кокос, клубника и белый шоколад, мексиканский мокко, соленая карамель (можно приготовить за 1-2 дня).Вы можете найти маленькие чашки для чизкейка на 5 унций, которые мы использовали здесь.

Ягоды и домашний греческий йогурт Остина.

Шоколадно-банановый торт с арахисовой глазурью (торт можно испечь накануне и заморозить утром в день праздника).

Smash cake : меньшая, наполовину сахарная версия большого пирога с «глазурью» только из арахисового масла и йогурта.

Юго-западная выпечка из яиц со сальсой и сметаной из кинзы (приготовьте яичную выпечку накануне.Смешайте сметану с кинзой на день-два раньше времени).

4 вида бутербродов : козий сыр, мед и орех пекан; яичный салат с пряностями; копченый сыр с перцем и бекон; арахисовое масло и мед для детей (начинки для всех бутербродов можно приготовить заранее, а затем просто собрать и нарезать бутерброды за час или около того до вечеринки).

Салат из пасты Капрезе (можно приготовить накануне).
Отварить 1 коробку макарон из цельнозерновой муки до состояния «аль денте».Слейте воду и промойте пасту, чтобы она остыла и смыла крахмал. Разделите пополам или четверть помидоров черри / виноград по 8 унций, нарежьте блок моцареллы на 1⁄2 кубика и добавьте помидоры, моцареллу и немного вашего любимого песто до тех пор, пока вам не понравится соотношение соуса.

Батончик с попкорном : При желании можно использовать попкорн в микроволновке. Мы добавили наш в наш любимый воздушный поппер, чтобы он был простым, и гости могли добавлять всевозможные начинки: мистер оливкового масла, шоколадные чипсы, посыпку, морскую соль и треснувший перец, итальянские травы, сыр пармезан.

Меню напитков

Кофейный батончик со льдом (все сиропы и холодное пиво можно приготовить за 1-2 дня)
Холодный кофе со льдом, соленый карамельный соус, сироп с медом и лавандой, простой сироп, сироп мяты перечной, сироп из коричневого сахара и специй, молоко и кокосовое молоко. Здесь вы можете найти стеклянные бутылки, которые мы используем для сиропов.

Моктейль-бар

Тонизирующая вода, чай со льдом, свежевыжатый апельсиновый сок, сок лайма и мяты «мохито», свежевыжатый сок грейпфрута (апельсины, грейпфруты и лаймы выжмите на пару дней раньше времени и храните соки в холодильнике до начала вечеринки) .
Начинки: перец халапеньо, имбирь, розмарин, мята (накануне натереть имбирь и нарезать зелень и перец халапеньо. Хранить в контейнере в холодильнике).

Декор

Лакомства для знамени племени (скоро появится урок).

Баннер одного дикого года (скоро появится руководство).

Баннер из ткани (скоро появится инструкция).

Миниатюрный баннер на его высоком стуле.

Знак «Из сада».Ханаан любит проводить время на улице, и одна из его любимых вещей на все времена — поливать наш сад и собирать травы и овощи. Мы использовали так много трав и овощей из нашего сада в еде для вечеринки, поэтому мы хотели дать им маркировку, чтобы все знали, что Ханаан «помог» с каждым из этих конкретных продуктов. Мы поместили эти маленькие таблички рядом со всем, что касалось ханаанских овощей и трав. Такие небольшие персонализации — отличный способ подчеркнуть индивидуальность / интересы вашего ребенка, не переусердствуя с сумасшедшей темой.

Станция «Капсула времени» — оберните коробку из-под обуви в оберточную бумагу и приложите к ней табличку с указаниями, стопку бумаг, ручки, маркеры или любые другие художественные принадлежности, которые вам нравятся. Мы попросили гостей оставить записку, которую Ханаан откроет, когда ему исполнится 18 лет.

Конечно, я так много вкладываю в еду каждый раз, когда устраиваю вечеринку / детский душ / свадебный душ, что у меня редко бывает время подумать о декоре. Вот где окупаются безумно талантливые друзья. Одна из моих лучших подруг — профессиональный декоратор вечеринок.Когда я говорю, что не создавал декора для этой вечеринки, я не преувеличиваю. Она сделала все это так намеренно и была у меня дома 3 дня подряд перед вечеринкой, помогая во всем, от создания декора до готовки, до споров со своим ребенком и моим, пока я работал — это настоящий друг.

Советы по подготовке к вечеринке

На вечеринках я всегда и всегда сосредоточен на еде. Мне нравится создавать меню, от которых слюнки текут, и собирать вместе семью и друзей за ужином. Вот мои советы, как провести день без стресса даже со сложным меню:

  1. Создайте свое меню так, чтобы большинство вещей можно было приготовить на день или два раньше, а затем просто подогреть или подать прямо из холодильника.Обещаю, что в день вечеринки вам станет в 10 раз легче.
  2. Вытащите свои сервировочные миски / тарелки / посуду, сделайте заметку для каждого блюда и накройте стол накануне. Это поможет вам легко узнать, где все должно быть, и убедиться, что у вас достаточно предметов для сервировки. Затем вы можете попросить друга принести что-нибудь утром в день вечеринки, если вам понадобится миска или сервировочная ложка.
  3. Если у вас есть посудомоечная машина, убедитесь, что она включена за несколько часов до вечеринки, и поручите кому-нибудь помыть ее перед началом вечеринки.Затем, когда у вас есть лишняя посуда, вы можете спрятать ее в посудомоечной машине (даже если ее нельзя мыть в посудомоечной машине) до окончания вечеринки, чтобы ваша кухня выглядела чистой.
  4. Я всегда стараюсь иметь маленькие таблички с именами на каждом продукте. Это избавляет от множества побочных разговоров с людьми, которые спрашивают, что такое. Я разрезаю белые карточки пополам. Затем сложите каждый кусок пополам, чтобы получилась небольшая этикетка, которая сидит на столе, напишите по одной для каждого продукта.

Я уже упоминал о моем замечательном друге, который в основном делал за меня весь мой декор.У одной из моих других талантливых подруг самый красивый почерк и каллиграфия, поэтому я поручил ей написать этикетки для еды. И она превратила наш самодельный дринк-бар в буквальное искусство. Некоторые члены моей семьи были в городе и остались с нами на день рождения, поэтому я дал им задание по уборке.

Мораль рассказа: позвольте людям помочь вам. Вы можете спланировать вечеринку, но не бойтесь делегировать ее своим друзьям / родственникам. Это сделает вашу жизнь в 10 000 раз проще, и они станут неотъемлемой частью создания особенного дня!

Торт: преобладающий.

Мать-блогер (следи за своим ртом). Экономный гурман. Ни разу в жизни не измерял ингредиент. Современный минималист. Госпитализатор. Исполнитель плана. Дизайн глаз. Сладкое и соленое, сахар и специи, огонь и лед, без суеты, без излишеств, наденьте трусики для больших девочек и возьмите их, как женщина. Успешный. Победитель. Инклюзивист. Ваш яростный защитник. Лучший друг для многих. Верно всем.

Whole Food 1st Birthday Party Menu

После месяца планирования в минувшие выходные состоялась первая вечеринка по случаю дня рождения нашего сына.Мы хотели сделать этот день особенным для Остина, даже если он этого не помнит. Первый поворот — это большая веха; важный повод отметить и отпраздновать все его успехи в развитии и обучении за последние 12 месяцев!

Мы праздновали в местном парке и пригласили самых близких друзей Остина. День был наполнен очень ярким солнечным светом! У нас было несколько гостей с определенной пищевой аллергией и некоторые, которые ели строго по расширенному плану, поэтому я хотел максимально адаптировать рецепты к их потребностям в питании.(Я также хотел разработать новое меню для вечеринки по случаю дня рождения, отличное от моей электронной книги Kids Menu Planner, чтобы дать вам несколько различных вариантов.) У меня было много родителей, которые были в парке со своими детьми, и они подошли ко мне, и комплимент тому, как все выглядело свежим и здоровым, а одна мама, проходившая мимо, даже сказала, что не может поверить, что все дети ели здоровую пищу! Было довольно унизительно слышать комплименты от незнакомцев, но также и отрезвляюще напомнило мне, что Standard America не ассоциирует свежие цельные продукты с вечеринками по случаю дня рождения.Я надеюсь, что некоторые родители поняли, что не нужно перегружать детей сахаром и сладостями, чтобы весело провести время.

Мы отметили выпуск здоровых блюд из цельных продуктов Core & Advanced Plan. {Плюс к этому новый рецепт кексов, который мне очень понравился!} Особая благодарность нашему опытному фотографу и другу Мариссе Никсон за то, что она сделала множество фотографий, которыми мы поделились сегодня. Ее фото портфолио: , найденные здесь: .


Планирование вечеринки началось с темы.С тех пор как ему было всего несколько месяцев, Остин любил воздушные шары. И хотя Дэйв, возможно, боролся за тему Green Bay Packers в течение дня или двух, мы оба согласились, что Остину понравится вечеринка с воздушным шаром. Дизайн приглашения стал основой для всего остального декора вечеринки. Мне нравятся смелые цвета, и в качестве цветовой схемы я выбрал зеленый, средне-синий и небесно-голубой. Я разработал простой, но симпатичный макет приглашения в inDesign, используя воздушный шар в качестве основного элемента. Я также нашел листы 100 наклеек на воздушные шары в Dollar Tree, perfect , чтобы использовать их в качестве украшения на конвертах.(Эти наклейки были моим Планом Б после того, как я заказал синие конверты неправильного размера в компании в Интернете. Упс.) Теперь вы можете настроить и распечатать шаблон приглашения, который я разработал на Zazzle.com

После того, как приглашения были разосланы, у меня было около 3 недель, чтобы спроектировать внешний вид стола. Предметы декора, которые я сделал или купил: обертки для кексов в горошек из пергамина от Bake It Pretty, чашки с орехами в горошек от Bake It Pretty, соломинки в горошек от Bake It Pretty, прозрачные чашки на 5 унций от Party City для соуса из белой фасоли, 3 -тяжелая подставка для тарелок от Target, я покрасил дно прозрачных тарелок от Dollar Tree зеленым и синим, раскрашенные распылением доски для тортов в зеленый цвет для кексов, пробил 2-дюймовые круги из бумаги для вырезок и приклеил их к шпажкам, чтобы сделать украшения из воздушных шаров для кексов , 30 гелиевых шаров от Party City, воздушные салфетки и баннер от Dollar Tree.На столе также была еда! Я хотел, чтобы на столах было много зеленого, чтобы играть против синих скатертей. Рецепты также должны быть ориентированы на детей. Вот что я придумал:

МЕНЮ ПЕРВОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ

Бобовый соус со свежими овощами
На 6 порций
(умножено на 4 для 30 гостей)
Продвинутый план

1 банка каннеллини объемом 15 унций, высушенные и промытые
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1/3 стакана оливкового масла
1/4 стакана свежих листьев итальянской петрушки
Морская соль и свежий черный перец по вкусу

Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн.Взбивайте, пока смесь не станет настолько однородной, насколько вам нравится (я пюре до консистенции хумуса, но некоторым людям нравится грубый соус для фасоли). Приправить морской солью и перцем по вкусу. Перелейте фасолевое пюре в миску и поставьте в холодильник до подачи.

Салат с песто из нута (ДА, дети ели это, даже младенцы любили!)
На 6 порций
(умноженное на 4 для 30 гостей)
Продвинутый план

PESTO
1 зубчик чеснока
1/4 стакана сырого миндаля
1/2 стакана свежих листьев базилика
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки тертого сыра Пармезан

САЛАТ
2 банки по 15 унций органических бобов гарбанзо, высушенные и промытые
1 органический английский огурец, нарезанный ломтиками
2 стебля сельдерея, нарезанный тонкими ломтиками
2 столовые ложки свежего лимонного сока
Морская соль и свежий перец, по вкусу

Добавьте зубчик чеснока, миндаль и листья базилика в кухонный комбайн.Взбейте до мелкой нарезки. При работающей машине сбрызните оливковым маслом. Добавьте пармезан и пульс, чтобы смешать. В большой миске смешайте бобы гарбанзо, огурец, сельдерей, лимонный сок и соус песто. Приправить морской солью и свежемолотым перцем. [Этот салат также восхитителен с тертой курицей. Я часто ем его на обед, заменяя одну банку нута жареным цыпленком.]

Салат из капусты и моркови ( Детям нравится эта маринованная капуста!)
На 8 порций
(умножается на 3 для 30 гостей)
Основной план

2 пучка органической капусты, очищенной, промытой и сушеной
1/2 стакана измельченной органической моркови
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
2 столовые ложки свежего лимонного сока
3/4 чайной ложки морской соли
1/4 чайной ложки свежего черного перца

Сложите два или три листа капусты и нарежьте соломкой.Затем нарежьте полоски капусты пополам. Добавьте все ингредиенты, включая нарезанную капусту, в большую миску и накройте плотно закрывающейся крышкой. Встряхните миску, затем переверните и еще раз встряхните. Капуста должна быть полностью покрыта заправкой. Дайте настояться в холодильнике 24-72 часа. Подавать холодным или комнатной температуры.

Свежие фрукты с кокосовым сливочным соусом ( Более здоровая альтернатива прохладному салату из взбитого желе)
На 6 порций
(умножено на 4 для 30 гостей)
Основной план

3 органических банана, нарезанных ломтиками
3 органических яблока Грэнни Смит, нарезанных
1 нарезанный органический ананас
8 унций органического сливочного сыра, комнатной температуры
1/2 стакана кокосовых сливок, охлажденных (густые белые жирные сливки из верхней половины банки кокосового молока)
1 стакан порошкообразного ксилита (пульсирующий ксилит в мельнице для специй)

В настольном миксере взбейте сливочный сыр и кокосовые сливки до однородной массы.Добавьте порошкообразный ксилит и взбейте до однородной массы. Смешайте нарезанные фрукты в большой миске. Перемешайте со взбитыми кокосовыми сливками. Подавать сразу же или охлаждать до готовности, до 48 часов.


Куриный салат с лечебной кухней ( Классика для вечеринок на открытом воздухе! )

Вода стевии, настоянная на лайме и мяте
На 3 галлона

3 галлона фильтрованной воды
4 веточки свежих листьев мяты
2 нарезанных лайма
2 столовые ложки лайма Stevita в порошке стевии

Смешайте все ингредиенты в диспенсере для напитков или кувшине.

Ванильные кексы из пахты
На 36 кексов стандартного размера
Core Plan

1 стакан органического масла, комнатной температуры
1 1/4 стакана органического сахара (или ксилита)
5 яиц свободного выгула, комнатная температура
1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
3 стакана бланшированной миндальной муки мелкого помола, просеянная
1 столовая ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки морской соли
1 1/2 стакана пахты, комнатной температуры

С помощью настольного миксера взбейте масло и сахар до получения легкой пышной массы около пяти минут.Вбивайте яйца по одному, пока они не смешаются. Добавьте ваниль. В небольшой миске взбейте сухие ингредиенты. Включив миксер на низком уровне, добавьте 1/2 мучной смеси к масляной смеси, взбивая, чтобы смешаться. Вмешайте пахту, а затем оставшуюся мучную смесь, пока она не смешается. При необходимости соскребите миску. Вылейте в формы для кексов с покрытием и выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30 минут. Дайте остыть в течение 10 минут, затем переложите со сковороды на решетку для охлаждения.

Я обманул глазурь для кексов.Я заказал в Whole Foods 4 фунта кремовой глазури , по 2 фунта зеленого и синего цвета. Они делают глазурь с использованием всех натуральных пищевых красителей из фруктов и овощей, так что это был наименее затратный способ сделать цветную глазурь более здоровой. А поскольку на вечеринке у нас было много младенцев, я не хотела делать свою обычную глазурь, подслащенную ксилитом, потому что младенцы не могут переваривать ксилит. Мне было хорошо, если я дал своему ребенку немного сахара в его особенный день. Whole Foods также использует в своей глазури органическое масло и молоко без rBGH, так что я достаточно расслабился, чтобы пойти дальше и заказать его.Единственное, что меня расстроило, это то, что когда мы пошли собирать глазурь, синий цвет был более фиолетовым. Это понятно, потому что невозможно получить настоящий синий цвет, используя натуральные красители, но я все еще был потрясен тем, как получился фиолетовым. Вместо этого мы взяли домой бело-зеленую глазурь, и мне очень понравилось, как она смотрится на столе с кексами и украшениями.

Вы также можете приготовить глазурь без сахара разными способами. Я поделился своими 4 любимыми пирогами и глазурью для печенья в своей праздничной электронной поваренной книге Season’s Eatings .Вы также можете использовать бананы, кешью или авокадо в качестве основы для глазури. Мы сделали ярко-зеленую глазурь из авокадо на день рождения Остина дома.

Кексы, еда, цвета, детали… все сложилось так, как я и надеялся.