Накрыть стол на день рождения вкусно и недорого: Дешево, вкусно и празднично

Меню на день рождения — простые и вкусные домашние рецепты

Просмотрели: 3 699

Подготовка праздничного стола для именинника – задача довольно сложная. Ведь хочется не просто сытно и вкусно накормить гостей, но и чем-нибудь удивить. Поэтому продумывать меню дня рождения необходимо основательно, чтобы для каждого из гостей нашлось своё блюдо.

Предлагаем для вас подборку рецептов, из которой нужно будет выбрать самые достойные. В нашей статье представлены простые, лёгкие в исполнении, но при всём этом, очень вкусные блюда для праздничного застолья в честь дня рождения. Вашим гостям точно придутся по вкусу закуски, салаты и горячее.

Салат на день рождения с курицей и корейской морковью

Очень вкусный и достаточно сытный салат с отварной курицей и корейской морковью. Данная закуска украсит любой стол, готовится просто, а получается очень вкусно.

Нам потребуется:

• Филе куриное (грудка) — 0,5 шт.
• Шампиньоны маленькие — 6-7 шт.
• Лук репчатый (мелкий) — 1 шт.
• Морковь корейская — 50 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр твердый — 30 гр.
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку промоем под проточной водой, отвариваем в подсоленной воде до готовности. На это потребуется 15-20 минут, старайтесь не переварить, иначе мясо получится суховатым. Готовое мясо охлаждаем, мелко порежем, либо разберём на волокна.

Яйца заливаем холодной водой, ставим на плиту, варим вкрутую 8 минут. Остужаем яйца залив их холодной водой. Очищаем от скорлупы, мелко порубим ножом.

С лука снимаем шелуху, хорошо промоем, измельчим полукольцами. Грибы измельчим тонкими слайсами.

В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем грибы с луком до румяной корочки.

Сыр твёрдых сортов натираем на крупную тёрку.

Подготовленные ингредиенты перекладываем в удобную по размеру миску, выкладываем корейскую морковь.

Приправим солью и перцем, заправим майонезом, хорошо перемешаем, отправим в холодильник пропитаться.

Готовую закуску перекладываем в красивую пиалу, украшаем на свой вкус и подаём к столу.

Данный салат можно выложить в сервировочное кольцо, немного утрамбовав ложкой. Аккуратно убираем форму.

Приятного аппетита!

Вкусный, праздничный салат на день рождения с крабовыми палочками в корзинках

Наверняка существует огромное количество любителей салата с крабовыми палочками, по крайней мере, я вхожу в их число. Но этот салат давно приелся, сегодня предлагаю приготовить его по — новому. Закуска получается не только вкусной, но и отлично смотрится на столе.

Нам потребуется:

• Тарталетки вафельные — 12-16 шт.
• Крабовые палочки — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр плавленый — 70 г
• Чеснок — 1-2 зубка
• Зелень свежая — 0,5 пучка
• Майонез — 3 ст. ложки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Для начала подготовим составляющие салата. Яйца необходимо отварить, остудить и очистить от скорлупы. Крабовые палочки необходимо разморозить. Свежую зелень промоем под струёй холодной воды, просушим при помощи бумажных полотенец. Чеснок разделим на зубки. Тарталетки просто приобретаем в магазине.

Отварные куриные яйца мелко порубим при помощи ножа.

Крабовые палочки измельчим на своё усмотрение, можно кубиком, а если хотите, то соломкой.

Сыр твёрдых сортов натираем на крупную тёрку, либо порежем тонкой соломкой.

Неповторимую пикантность придаст блюду чеснок. Его пропускаем через пресс.

Свежую зелень, мелко рубим ножом, либо воспользуемся специальными ножницами.

Подготовленные ингредиенты соединяем в миске, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем. При необходимости, чтобы усилить вкус, добавляем немного соли или перца.

Салат раскладываем по тарталеткам, украшаем крабовыми палочками и свежей порубленной зеленью.
Приятного аппетита!

Праздничный салат «Шарлотка» на день рождения

Приготовить красивый, вкусный и необычный в исполнении салат – мечта каждой хозяйки. Если вы ищете именно такой салат, то этот рецепт как раз для вас. Готовится он, из самых, что ни есть простых продуктов. Салат с яичными блинчиками, украсит ваш стол и подарит наслаждение от его поедания. Закуска с великолепным оформлением удивит ваших гостей.

Нам потребуется:

• Картофель отварной – 300 гр.
• Горошек зеленый консервированный – 200 гр.
• Мясо копченое – 150 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Лук репчатый – 50-60 гр.
• Мука – 1 ст. л.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Петрушка – 5 веточек
• Сода – 1 щепотка
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Яйца разбиваем в миску, добавляем майонез, щепотку соли, соду и муку. Всё хорошо перемешиваем.

Из приготовленного теста выпекаем два блинчика, даём им остыть. Подготовленные блины смазываем майонезом, сворачиваем в рулет, режем кружками толщиной 5-8 мм.

Лук очистим от шелухи, мелко порубим, зальём кипятком, оставим на 5 минут. С ошпаренного лука сливаем воду и хорошо отжимаем.

Картофель очистим от кожуры, порежем мелким кубиком. Переложим к луку, добавляем пару ложек майонеза, хорошо перемешиваем.

Копчёное мясо измельчим, соединим с горошком и парой ложек майонеза, тщательно перемешаем.

Глубокий, круглый салатник застилаем пищевой плёнкой, по всей поверхности выкладываем рулетики из блинчиков.

Сверху отправляем половину картофельной массы, сверху выкладываем мясную массу, завершаем второй половиной картофеля. Закрываем краями плёнки, убираем в холодильник.

Перед подачей к столу, салат переворачиваем на плоскую тарелку, рулетиками вверх. Плёнку снимаем, украшаем майонезом и зелёным горошком.

Приятного аппетита!

Рецепт закуски роллы из огурцов на праздничный стол

Блюдо получается очень сочное, готовится моментально. Если у вас есть свежие огурчики и мягкий сыр, то у вас поучится быстро приготовить закуску и удивить гостей.

Нам потребуется:

• Огурцы — 3 шт.
• Сыр мягкий (или творог) — 150 г
• Каперсы — 50 г
• Маслины — 50 г
• Укроп свежий — 4-5 веточек
• Лук зеленый — 2 стебля
• Сметана (или майонез) — 30 мл
• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

Овощи и зелень хорошо промоем. У огурцов отрежем хвостики, при помощи овощечистки или острого ножа, превратим овощ в длинные язычки.

Мягкий сыр, любимый вами, либо творог, хорошо разотрём при помощи вилки. Зелень измельчим и добавим к сыру.

Каперсы и маслины слегка отожмём от маринада, мелко порубим. Перекладываем к начинке, добавляем сметану, соль, хорошо перемешиваем.

Если у вас получились длинные ленты огурцов, то выкладываем их на доске, сверху выкладываем начинку. (Если короткие полоски, тогда выкладываем их внахлёст). Из начинки формируем небольшие шарики, кладём их на овощ, закатываем в рулет. Закрепляем зубочистками, чтобы не раскрутились. Раскладываем на плоское блюдо, подаём к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить красивую закуску «Клубничка»

Необычная по красоте закуска с сельдью красиво смотрится на столе. Обязательно вызовет желание её попробовать.

Нам потребуется:

• Картофель средний — 3-4 шт. (400 г)
• Сельдь малосольная — 0,5 филе (до 100 г)
• Лук репчатый, небольшой — 1 шт. (100 г)
• Кунжутные семена — 0,5 чайной ложки
• Зелень петрушки — по вкусу
• Свекольный сок — 150 мл (из одной средней свеклы)

Приготовление:

Картофель отварить, не снимая кожуры, дождаться, пока остынет, затем очистить и измельчить на тёрке.

Сельдь очистить от косточек, порезать мелкими кубиками. Лук очистить от шелухи, измельчить.

Из подготовленного картофеля сформировать лепёшки, выложить начинку из сельди с луком, придать форму клубнички.

Каждую заготовку окунуть в свекольный сок и выложить на плоское блюдо. Для приготовления сока необходимо очистить свеклу, натереть на мелкой тёрке, отправить полученную кашицу в марлю и просто выдавить сок.

Украшаем нашу закуску семенами кунжута и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Слоёный салат с курицей, грибами и сыром на праздничный стол

Сочетание жареных шампиньонов с пекинской капустой, авокадо и курицей придаёт блюду очень нежный и приятный вкус.  Читать далее…

Как приготовить Гратен в домашних условиях

Данное блюдо можно часто встретить в меню почти каждого кафе. Сегодня это вкусное блюдо может оказаться на вашем праздничном столе. Предлагаем рецепт вкуснейшего блюда под названием «гратен», приготовьте, вам точно понравится.

Нам потребуется:

• Картофель крупный — 2 шт.
• Фарш любой — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр тертый — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления данного блюда нам потребуются вот такие формочки. На дно которых, нужно распределить порезанный полукольцами лук.

Далее выкладываем фарш, плотно прижимаем его к форме. Немного приправляем солью, перцем, любимыми приправами.

Картофель необходимо очистить от кожуры, хорошо промыть, натереть на крупную тёрку. Затем распределяем по формам, солим, перчим, приправляем любимыми травками.

Сыр также натираем на тёрку, но пока им не присыпаем.

Для соуса смешиваем вилкой яйцо и кефир, приправляем и распределяем по формам. С данной заправкой блюдо выйдет очень нежным.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, отправляем подготовленные гратены, не присыпанные сыром, запекаться на 20 минут.

По истечении положенного времени, присыпаем каждую формочку сыром, оставляем до расплавления сыра и образования золотистой корочки. Итак, наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Готовим горячее на праздничный стол — свиные рулетики с грибами

Данное блюдо станет украшением любого стола.

Свиные рулеты, промаринованные в соке граната, с вкуснейшей начинкой из шампиньонов, жаренных с луком, зеленью в сметаной заливке.

Нам потребуется:

• Свинина, карбонад (биток) — 600 г
• Грибы шампиньоны — 6-8 шт.
• Сок гранатовый — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана — 4 ст. ложки
• Укроп свежий — 2 веточки
• Петрушка свежая — 2 веточки
• Мука — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

Мякоть свинины нарезаем тонкими пластинами поперёк волокон. Куски мяса отбиваем с двух сторон кухонным молотком, накрыв пищевой плёнкой.

Лук очищаем от шелухи, измельчаем мелким кубиком. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, отправляем порубленный лук. Помешивая пассируем лук в течение пары минут до золотистой цвета.

В сковороду с обжаренным луком отправляем мелко порубленные грибы. Обжариваем подготовленные продукты 5 минут. Солим, перчим по вкусу.

Зелень хорошо промоем, промакнём бумажными полотенцами, мелко порубим. В сковороду к шампиньонам и луку выкладываем сметану, зелень, хорошо перемешиваем . Тушим начинку для рулетов ещё 5 минут.

Мясо вынимаем из маринада, солим, перчим с двух сторон. На край каждого кусочка выкладываем по две чайных ложки грибной начинки, формируем рулет. Закрепляем деревянными шпажками, чтобы не раскрутились.

Яйцо взбиваем при помощи венчика. Каждый рулетик обваливаем в муке и купаем во взбитом яйце. Отправляем рулеты в панировочные сухари и обжариваем на разогретом подсолнечном масле с двух сторон.

Перекладываем обжаренное мясо на противень, покрытый пергаментной бумагой. Запекаем в духовке, разогретой до 170 градусов, в течение 15-20 минут.

Готовое блюдо вынимаем из духовки, разрезаем на порционные кусочки, украшаем зеленью. Подаём к праздничному столу. Приятного аппетита!

Муссовый торт «Чёрная смородина» на день рождения

Сегодня, очень актуальны муссовые торты, они очень лёгкие, воздушные, с тонким бисквитным коржом. В состав торта входит сливочный сыр, сливки, йогурт. В общем, данный десерт это соотношение красоты и пользы.

Нам потребуется:

Для бисквита:

• Яйца куриные — 3 шт.
• Сахар — 75 г
• Мука пшеничная — 75 г
• Сахар ванильный — 1 ч. ложка

Для мусса:

• Смородина черная — 200 г
• Пудра сахарная — 100 г
• Сливки 33% — 300 мл
• Сыр сливочный (или творог) — 200 г
• Йогурт — 200 г
• Желатин — 1 ст. ложка
• Вода — 5 ст. ложек

Для глазури:

• Смородина черная — 100 г
• Пудра сахарная — 50 г
• Желатин — 8 г
• Вода — 40 г
• Абрикосы консервированные — 1 банка

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной пены. Чем лучше будут взбиты яйца, тем пышнее и вкуснее будет бисквит. Аккуратно вмешиваем просеянную муку.
Перекладываем тесто в форму, диаметром 20 сантиметров, выпекаем в течение 20 минут. Проверяем на сухую зубочистку.

Остывший корж вынимаем из формы, разрезаем на две части. Одну половинку уменьшаем в диаметре на 1 сантиметр.

Для мусса замачиваем в холодной воде желатин 1:5 и оставляем набухнуть. Распускаем желатин на водяной бане, либо в микроволновке, импульсами по 8-10 секунд. Желатин, ни в коем случае не должен закипеть, иначе, он потеряет свои качества.

Ягоды смородины пробиваем блендером, протираем через сито. Всыпаем к смородиновому пюре сахарную пудру, всё хорошо перемешиваем. Одну треть оставляем для глазури. Остальную массу смешиваем с распущенным желатином, добавляем сливочный сыр, вливаем йогурт.
Сливки взбиваем до устойчивых пиков, вмешиваем в ягодную массу очень аккуратно.

Дно разъёмной формы закрываем пищёвой плёнкой. Выливаем 1/3 приготовленного мусса, сверху отправляем половинку консервированных абрикосов. Затем выливаем ещё половину от остатков мусса.

Далее отправляем бисквит, немного пропитываем сиропом от абрикосов. Далее выкладываем остатки мусса и вторую половинку коржа, пропитанную сиропом. Торт – желе ставим в холодильник.

В остатки смородины с сахарной пудрой добавляем разогретый желатин. Застывший муссовый торт аккуратно вынимаем из формы. Покрываем торт глазурью, ставим в холодильник.

Когда глазурь застынет, низ торта декорируем кокосовой стружкой, верх украшаем ягодами на своё усмотрение. Приятного чаепития!

Рецепт цитрусового напитка на праздничный стол

Вкуснейший освежающий цитрусовый напиток с мёдом будет отличным напитком для праздничного стола.

Нам потребуется:

• Апельсины — 2 шт.
• Мандарины — 2 шт.
• Грейпфрут розовый — 0,5 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Мед — 2 ст. ложки
• Вода газированная
• Лед

Приготовление:

Апельсин освобождаем от кожуры, мякоть измельчаем тонкими дольками, а затем кубиком.

Грейпфрут также очищаем, режем кусочками.

Мандарины чистим, разбираем на дольки.

Лимон чистим и измельчаем мелкими кусочками.

Подготовленные фрукты пропускаем через соковыжималку, выкладываем мёд, перемешиваем до однородности.

Высокий стакан наполовину наполняем газ водой, отправляем пару кубиков льда. Затем вливаем сок, кладём несколько кусочков любого цитруса.

Наш освежающий напиток готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт очень вкусного праздничного пирога на день рождения

Экономное меню на работу ко дню рождения. Как отметить недорого день рождения

Праздник близится, а вы никак не подготовились к этому событию в плане финансов? При помощи фантазии необходимо попробовать использовать с пользой имеющиеся небольшие средства.

Иной раз кажется, что вклад в праздничный стол просто подкосит семейный бюджет! Для празднования понадобятся закуски, и напитки, а уж торты и нарядные салаты являются просто необходимостью.

Для того, чтобы организация дня рождения прошла экономно, нужно располагать определенным финансовым бюджетом. Нужно подумать скольких людей вы хотели бы видеть на празднике. Затем учесть вкусы своих гостей в еде, чтобы составить подходящее для всех меню. В том случае, если вы захотите праздновать день рождение дома, то стол необходимо накрыть самое малое тремя блюдами: закуска, главное блюдо и десерт.

Не желательно готовить лишние блюда, так как есть салаты с майнезом потом в течении недели после праздника — вредно для здоровья.

Делая покупку инградиентов для салатов, нужно выбирать большую упаковку товара, так как она часто, стоит меньше 2 — х маленьких.

Для заготовок для закусок — посчитаем колбасу с сыром, а также заготовки и домашние маринады. Самые экономичные закуски — бутерброды и домашние блюда из овощей.

Для украшения стола можно приготовить канапе — чем сделать начинку бутербродиков — столбиков решать только вам.

Другой вариант эффектного стола с экономией — шведский стол. Необходимо сделать предупреждение гостям прежде о том, что вы планируете подобный вариант празднования. Он подойдет исключительно тогда, если все гости — ваши давнишние друзья.

Чтобы остался в памяти надолго и не превратился бы в обыкновенное поглощение кушаний, заблаговременно нужно позаботиться о развлечениях. Необходимо придумать несколько игр, которые потребовали бы самых маленьких затрат финансов на реквизиты. При помощи брошюр, которые можно разыскать в книжном магазине, в интернете, можно составить программу для развлечений на вечеринке.

Проведение праздника своими силами предоставит вам возможность праздновать день рождение так, как вам хочется, и сэкономит деньги, которые вам пришлось бы истратить на приглашение тамады.

Если бюджет поджимает, а на улице хорошая погода, то купите сосисек, небольшое количество овощей и хлеба для сэндвичей, с помощью которых можно организовать пикник на природе.Стоит захватить пару одеял, чтобы накрыть ими гостей, когда наступит прохлада. Только необходимо предупредить гостей о прогулке заблаговременно, потому что не все могут оказаться готовыми к выезду за город.

Для того, чтобы долго не думать об ассортименте напитков, можно предложить им принести с собой бутылку их любимого вина.

Подписаться на новые статьи по электронной почте:

Приберегите серьезный чек на совершеннолетие. Сегодня мы поговорим о том, как отметить день рождения ребенка от 2 до 10 лет с максимальным весельем и минимальными затратами.

Итак, знакомьтесь. Экономные тематические вечеринки на день рождения:

Круглая вечеринка

Целевая аудитория: дети 2-4 лет.

Круглые формы – то, что малыши четко осознают (помимо понятий «конфеты», «игрушки» и «мое»). Эти элементы будут основой праздника. Круглая вечеринка – гарантированное веселье для детей и минимум проблем для родителей.

Воздушные шарики, орешки в шоколаде, круглое печенье – потребуется все круглое и одновременно вкусное и/или красивое. Развлечения на празднике должны быть быстрыми и простыми, с учетом возраста гостей. Рекомендуемое время проведения – примерно с 11 до 13 часов.

Меню и сладкий стол

Для меню тематической круглой вечеринки принципиальна круглая форма блюд. Предложите малышам бейглы с начинкой из индейки и овощей. Томаты черри, клементины, яблоки составят полезную часть меню. Сладости будут представлены кукурузными кольцами, домашним печеньем и круглыми бутербродами с маслом и вареньем, а также упомянутыми орешками в шоколаде.

Пончиковый торт

Какой день рождения без полноценного торта! Пончиковый торт — это вкусно, оригинально, не требует выпекания и стоит относительно дешево. Достаточно накупить аппетитных пончиков, построить из них замысловатую пирамиду и посыпать конфетти (найти детальные описания можно на Pinterest). В продолжение круглой темы наполните каждый пончик шариком мороженого.

Дополнительные идеи

Одно слово: воздушные шары! Много воздушных шаров. Украсьте стены разноцветными конструкциями из цветной бумаги и картона, накройте стол скатертью в горошек. Подберите тарелки, чашки и салфетки с соответствующим узором. Можете использовать для украшения круглые стикеры из магазина канцтоваров, поэтому докупать посуду не придется. Когда гости соберутся домой, раздайте подарочные пакетики с круглыми леденцами и воздушные шарики.

Развлечения

Море позитивных эмоций маленьким детям доставит… обыкновенная упаковочная пленка с пузырьками, круглыми и хлопающими. Помните, как приятно давить их, один за другим? Незамысловатое занятие увлечет непосед при вынужденной паузе. А раскошелившись на генератор мыльных пузырей, вы сделаете детскую вечеринку действительно незабываемой.

Мячики, шарики, пузыри – выбирайте развлечения по вкусу. Главное, чтобы круглые.

Праздник беспорядка

Целевая аудитория: дети 5-7 лет.

Беспорядок – тема для именной вечеринки? Конечно, для вас это очередная суббота дома. Вечеринка будет посвящена беспорядку и грязи (если вы храбрые родители, добавьте желе и краски).

После такого праздника вы будете в глазах детворы самыми крутыми папами и мамами на свете. Отбросьте перфекционизм. Запаситесь красками (моющимися, конечно), серпантином, конфетти, желе. Подавайте оригинальные блюда в стиле граффити. Позвольте детям вести себя как настоящие дикари!

Меню и сладкий стол

Предлагаем в качестве основных блюд тосты с гуакамоле и сметаной, американские сэндвичи а-ля «Неряха Джо» или близкие нашему желудку бутерброды с колбаской. Лакричные конфеты одним своим видом дополнят тематическую вечеринку. Тягучие червяки и змеи, шоколадные глаза 100% понравятся вашей аудитории. Все это вкусно, необычно, экономно.

Радужные кексы

Традиционный именинный торт с успехом заменят радужные кексы. Эти аппетитные малютки отличаются от обычного кекса пестрой раскраской, которая придется по душе вашим шестилеткам. Украсить вершину кекса можно ванильным мороженым, на которую и будет наноситься радуга. Поставьте в углу пакетик с красителями, чтобы дети могли сами доделать шедевр.

Дополнительные идеи

Вопрос: как организовать безумную вечеринку, не восстанавливая потом разрушенный дом? Пожертвуйте гараж или площадку во дворе. Расстелите пластиковую пленку или брезент, раздайте краски, кисти, брызгалки, картонные щиты и прочие прелести, а затем просто закройте глаза. Повторяйте: вы самые крутые родители на свете!

Развлечения

Предложите детворе воевать серпантинами. Подвесьте под крышей гаража огромную пиньяту со скользким сюрпризом. Представьте, как вместо конфет из пиньяты выпадут… свежеприготовленные спагетти. Кстати, как насчет любительской картины в стиле Джексона Поллока на стене дома?

Не забудьте о грязи. Если захотите сделать вечеринку действительно сумасшедшей, наполните детский бассейн глиной и добавьте воды по вкусу. После буйного веселья по уши в грязи окатите заигравшихся малышей из садового шланга. Незабываемые летние впечатления гарантированы!

Важно: предупредите родителей о теме вашей вечеринки. Пусть приготовят для детей старую одежду, какую не жалко. Вам, в свою очередь, стоит позаботиться о душе и полотенцах для приглашенных.

Радужная вечеринка

Целевая аудитория: дети 8-10 лет, преимущественно девочки.

Сегодня ребенку нравится красный. Завтра желтый. Только желтый. Вкусы, особенно у девочек, меняются буквально на ходу. Устройте яркую и разноцветную радужную вечеринку, с серпантинами, воздушными шарами и конфетти всех цветов радуги. Сказочный праздник с элементами декора в стиле «Волшебника Изумрудного города» обязательно порадует маленькую Элли и ее друзей.

Меню и сладкий стол

Не стоит наедаться одними сладостями. Сделайте акцент на крудите. Яркие, аппетитные кусочки перца, огурца, фиолетовой капусты, красных томатов, зеленого латука и желтого сыра – полезное и разнообразное меню для детского праздника. Ароматный хумус, кебаб из дыни, спелый арбуз, виноград, клубника и апельсины дополнят цветовую и вкусовую гамму радужной вечеринки.

Из-за особенностей меню радужную вечеринку проще устраивать летом. Хотя, если ваш бюджет позволяет закупить с десяток видов экзотических фруктов всех цветов – празднуйте в любое время!

Радужный торт

В разрезе это лакомство – просто цветовой взрыв. Готовится из нескольких слоев, с применением обыкновенного теста для кексов, разбавленного разными красителями для каждого слоя.

Украсьте кулинарный шедевр снежной шапкой из белого крема с хорошо знакомой разноцветной посыпкой (как для куличей) или крупными, яркими шоколадными орешками вроде M&Ms.

Дополнительные идеи
ля оформления зала пригодятся радужные ленты, которые будут контрастировать с белоснежной скатертью. Можете использовать для изготовления украшений карандаши и маркеры. Все тарелки и чашки, лак для ногтей и самодельные ювелирные украшения для юных модниц – в ярких цветах.
Развлечения
а радужной вечеринке гости одеваются в разноцветную, пеструю одежду – тогда визуальный эффект будет максимальным. Попросите каждого ребенка прийти в одном из цветов радуги, чтобы получилось красивое групповое фото. Изготовление украшений для девочек станет серьезным пунктом подготовки и своеобразным развлечением. Устройте мастер-класс для будущих рукодельниц!

Отметить день рождения ребенка можно разными способами. Если вам нужна помощь в подготовке именинной вечеринки, предлагаем воспользоваться услугами профессионалов. Через каталог Joyday вы можете подобрать опытных , а также надежных поставщиков для любого праздничного мероприятия. Подарите ребенку настоящее счастье!

Можно провести День рождения дома, на природе, в сауне, в баре, ресторане, парке развлечений, на базе отдыха и ещё во множестве интересных мест. С точки зрения экономии, первые два варианта наиболее приемлемы. Второй — ещё и удобен. Не нужно тратить время и силы на праздничную сервировку стола и последующую уборку его и всей квартиры. Дни рождения на природе — далеко не прерогатива тех, кто родился летом. Зимой (при приемлемой температуре), весной под первыми тёплыми лучиками или осенью — День рождения на природе, несомненно, удастся!

Продумайте меню за несколько дней. Составьте список всех продуктов, которые нужно купить или достать из запасов: соленья, варенья, джемы, компоты, лечо и т.д. Всё это готовые блюда, которые порадуют гостей и продемонстрируют мастерство хозяйки. Помните, что рецепты вкусностей не всегда сложны. Кроме того, блюда собственного приготовления обойдутся существенно дешевле, чем готовые магазинные. Чего не скажешь о главном украшении стола на День рождения — праздничном торте…

Чтобы приготовить настоящее лакомство придётся потратить достаточно денег, времени и сил. Кроме того, торты — штука такая — может и не получиться… Конечно, если Вы не кондитер-любитель! А на полках магазинов огромный выбор вкуснейших свежих тортов самой разной ценовой категории.

Составив меню, начните покупать продукты заранее. Так, Вы не приобретёте лишних продуктов. Да и сможете сделать покупки в тех магазинах, дисконтные карты которых у Вас есть.

Практически ни один День рождения взрослого человека не обходится без алкогольных напитков. А качественный алкоголь — весьма не дёшев. Поэтому поинтересуйтесь, кто из гостей какие напитки предпочитает. Так, Вы не купите алкоголь, который останется невостребованным, и не обделите кого-то предпочтительным напитком.

Праздничное весёлое настроение — неотъемлемая составляющая экономичного Дня рождения. Подумайте, как развлечь гостей? В магазинах продаётся множество застольных игр. Или, в конце концов, никто не отменял старую добрую «Мафию» или «Крокодила», которые всем знакомы с детства и актуальны в любом возрасте. Кстати, если среди приглашённых преимущественно молодёжь, устройте фуршет, без большого стола с кучей блюд. Пусть Ваш экономичный День рождения будет состоять из развлекательной программы и множества разнообразных закусок («французский стол»)!

Нередко близкие интересуются, что подарить на День рождения, распространены и коллективные крупные подарки. Вы ведь знаете возможности своих гостей? — отвечайте на вопрос о презентах смело. А если находитесь в стеснённом материальном положении, вариант подарка деньгами — в наши дни совсем не зазорен! Неловко ответить: «Я бы предпочла подарок деньгами»? Прибегните к небольшой хитрости. Сделайте гостям красивые приглашения на День рождения, в котором укажите время, место и что-то вроде: «Именинница будет признательна, если в качестве презента Вы одарите её „$“. С нетерпением жду встречи с Вами!».

На десерт отличный видео ответ!

Перед наступлением этого праздника, люди не любящие громких торжеств и больших финансовых затрат, нередко, задумываются над тем, как можно хорошо и недорого отметить день рождения? Это достаточно важный вопрос для многих людей. К сожалению, не всегда уровень доходов позволяет нам организовать день рождения в соответствии с нашими предпочтениями. Однако будьте уверены, при желании всегда можно сделать все, чтобы праздник прошел незабываемо.

Как отметить недорого день рождения

Самым дешевым вариантом любого праздника является его проведение в домашних условиях, но при этом именинник должен знать, что на него и его семьи ложатся заботы.

О тщательной уборке и украшении квартиры. При этом выпускается спецвыпуск поздравительной газеты, готовится фотостенд, рассказывающий о жизни виновника торжества. Жилище украшается букетами цветов в вазах и большим количеством шариков.

Всем желающим знать, как недорого отметить предстоящий день рождения, следует так же напомнить, что в конце вечеринки его будет ждать огромная гора грязной посуды, которой надлежит придать чистый вид.

О разработке меню для праздничного стола. При этом, рекомендуется все продукты и напитки купить с излишком, иначе праздник может закончиться конфузом, если в разгар вечера закончится еда или спиртное.

Организация домашнего торжества предполагает домашнее приготовление всех праздничных блюд. Правда, в этот день можно избежать стояния у плиты, если заказать кушанья в ближайшем ресторане. В таком случае, хозяевам останется только сервировать стол и пригласить к нему гостей. Однако следует предупредить всех, интересующихся, как недорого отметить день рождения, что использование ресторанных услуг приведет к дополнительным финансовым тратам.

Об организации досуга гостей. Этот вопрос стоит особенно остро перед именинником, который не хотел бы столь знаменательный день превращать в обычную пьяную вечеринку. Конечно, для развлечения гостей можно воспользоваться услугами тамады, но дополнительный пункт в расходах вряд ли понравится людям, желающим знать, как отметить недорого день рождения?

Поэтому, имениннику придется заранее написать сценарий будущего праздника. В нем следует отметить, в какой момент праздника гости поздравляют виновника торжества, когда они садятся за праздничный стол, танцуют и участвуют в различных играх.

Для тех людей, кому важно знать, как недорого отметить наступающий день рождения, можно порекомендовать ограничить список предполагаемых гостей. Включив в него лишь тех людей, которых приятно видеть и интересно общаться.

И последнее, среди гостей нужно выбрать человека, который снимет на пленку весь праздник, потому, что обратиться к профессиональному фотографу не позволит скромный бюджет праздника.

Отмечаем день рождения недорого

О том, как это сделать при ограниченном количестве финансовых средств, мы поговорим прямо сейчас.

Организовать праздник можно в квартире. В этом случае не придется тратиться на аренду помещения, еду, развлекательную программу. Все необходимые блюда вы приготовите самостоятельно, попросите самого веселого и задорного друга быть тамадой, украсите дом – и в этом случае день рождения пройдет без ущерба для вашего кошелька.

Только учтите, что проводить праздник в квартире можно, если количество гостей не превышает 10-15 человек. В противном случае им будет тесно в среднестатистическом доме.

Если позволяет погода, вы можете отправиться на природу. При этом, празднование дня рождения, действительно, обойдется очень дешево. Можно просто купить мясо для шашлыков, взять с собой музыку (отлично, если вы или кто-то из ваших друзей играет на гитаре), различные игры вроде твистера – таким образом, вы быстро и без лишних расходов подготовитесь к празднованию дня рождения.

Кстати, даже если вы отмечаете день рождения зимой, выезд на природу может стать отличным решением. Согласитесь, совсем необязательно постоянно есть – можно просто отправиться кататься на лыжах или санках по заснеженным опушкам в лесу, поиграть в снежки и прятки, слепить снеговика. Море эмоций и незабываемые впечатления обеспечены!

Постарайтесь узнать, нет ли сейчас каких-либо скидок в заведениях, если вы не знаете, как недорого отметить день рождения. Например, если ваше торжество приходится на какой-нибудь государственный праздник, именно в этот период можно рассчитывать на какую-либо акцию, так как многие рестораны, бары, кафе, развлекательные центры их проводят именно в этот период. В данном случае вы сможете существенно сэкономить, а ваши гости, развлекаясь и отдыхая, точно не подумают, что вы испытываете трудности с финансами.

Для того чтобы отпраздновать день рождения дешево, можно сэкономить на продуктах. Но ни в коем случае не на их качестве! Мы имеем в виду, что часто оптовые закупки в некоторых магазинах являются более выгодными. Если вам нужно готовить много блюд, посмотрите, где можно купить товары оптом по низкой цене.

Секреты экономии: день рождения недорого

Все люди ждут наступления этого, одного из самых замечательных праздников, и заранее задумываются над тем, как можно весело и беззаботно отметить день рождения? При отсутствии проблем с финансированием существует возможность организацию предстоящего торжества переложить на плечи компаний, представляющих данного рода услуги.

В ином случае, подготовкой к празднику занимается сам именинник и его родственники, а как можно без проблем отметить день рождения, рекомендуется узнать из данной статьи.

Подготовка ко дню рождения.

Для того, что бы успеть переделать все многочисленные дела, связанные с приближающимся днем рождения, нужно их запланировать. В первую очередь следует определиться с местом, где будет происходить торжество.

Самыми простым способом недорого отметить день рождения считается отдых на природе, при условии, что этому позволят погодные условия, в доме именинника или на его даче.

При выборе дачи или квартиры в качестве места для проведения праздника, в ней придется, накануне прихода гостей, сделать генеральную уборку, а иногда, даже передвинуть мебель, для того, что бы освободить побольше места.

Кроме того, виновнику торжества, интересующемуся как можно отметить предстоящий день рождения, следует напомнить, что ему придется позаботиться и о составлении меню для праздничного стола. Ему, вместе со своими домочадцами, так же придется приготовить изысканные блюда для гостей.

Поэтому, многие именинники предпочитают проводить праздничные мероприятия в кафе, посещение которого для него обходится не намного дороже, чем организация праздника дома. Зато в этом случае, ему не придется убирать квартиру перед приходом и после ухода гостей, стоять у плиты и мыть горы посуды.

Именинникам, желающим знать, как недорого отметить день рождения, необходимо напомнить о том, что в развлекательном центре, следует предварительно забронировать необходимое количество мест, по числу приглашенных. Причем, среди приглашенных гостей должны быть только люди, к которым именинник испытывает действительно теплые чувства.

И последнее, на что стоит обратить внимание виновников торжества, желающих получить полную информацию о том, как недорого отметить день рождения – это рассылка приглашений гостям. Пригласительные открытки следует отправить заблаговременно. В них нужно указать место проведения праздника, а так же дату и время.

Экономное меню с рецептами на день рождения. Праздничное меню на день рождения

Хочется классно отметить день рождения, пригласив близких и друзей, а денег не хватает? Не следует отказываться от своей мечты.

Если заранее обдумать вопрос, как провести предстоящее мероприятие и накрыть стол, можно сэкономить приличную сумму и получить хорошие подарки. О плане для дня рождения и меню нужно позаботиться заранее.

В составленный список должны входить следующие пункты:

• куда приглашать гостей – домой, в кафе, на дачу или на природу;
• кого приглашать;
• список развлечений;
• бюджетное меню.

Относительно этих пунктов и планируется стоимость праздника.

Бюджетное день рождения

Зимой, весной, летом и осенью идеальный вариант празднования дня рождения с приглашением родственников и друзей – у себя дома, если заранее откладывать понемногу денег ежемесячно.

Если начинать это делать за полгода или восемь месяцев, отказывая себе в незначительных тратах – лишний поход в кино или бутылка пива вечером – вполне удастся подготовиться к празднику. Кроме того, наличие близких родственников, стремящихся поздравить, само подразумевает вариант, когда тетю со стороны мамы просят «испечь тот вкусный торт», а со стороны папы – сделать тот «чудесный салат».

Обычно те, кого просят, бывают растроганы признанием своего кулинарного мастерства, и вряд ли попросят возместить убытки.

В самом «тяжелом» случае им можно сказать, что и подарок не нужен, пусть только приходят.

Это поможет удешевить праздничное меню.

Рассматривая различные способы «войти в бюджет», необходимо вспомнить домашние рецепты. Картошка, приготовленная дома, дешевле, чем когда блюдо заказывают в кафе. Не нужно стараться поразить гостей изысками, если средства ограничены, сделайте 1-2 салата, обязательно сытное горячее, вкусные сладости.

Рецепты оливье допускают, что колбасу можно заменить куриным мясом. Со сладким – попросите помочь. Салат из капусты в любое время годы стоит копейки. Не нужно экономить на горячем – иначе гости останутся недовольны.

Один из самых дешевых вариантов блюд – картошка с мясом в горшочке. Стол накрывают так – 2-3 салата и каждому гостю по горшочку. Мяса в горшочек можно положить совсем немного, а картошка стоит недорого. Да и добавки при подаче в горшочках обычно не просят.

Если приглашенные знакомы друг с другом, они себя развлекать будут сами. Нет, тоже не нужно тратиться на тамаду. Если разучить 3-4 тоста, подыскав их в интернете, и приготовить 2-3 конкурса – найти их можно там же, скучать никто не будет.

Вариант – день рождения на природе

Отметить день рождения на природе можно не только летом, но и зимой. Правда, во втором случае необходима дача – своя или какого-либо друга. Самое дорогая часть меню на природе – мясо и спиртное. В летний период достаточно купить на всю компанию пиво, зимой придется приобретать что-то покрепче.

Беспроигрышный вариант для дня рождения на природе – шашлыки, они украсят любой стол.

Вряд ли на природу поедут старшие родственники, обычно в таких условиях справляют дни рождения близкие друзья. Им можно предложить не дарить подарок, а привезти вместо него какую-то часть продуктов. Обычно молодежь с радостью принимает эту идею – в наше время выбрать что-то достойное довольно трудно.

Какое будет меню и что каждый приобретает в этом случае, обговаривается заранее. Иначе рискуешь встречать праздник с 4 буханками хлеба и без остальных продуктов. Стол будет оригинальным, но наесться не удастся.

Тематические вечеринки

Недорого обходятся и тематические вечеринки. В этом случае компания обычно собирается с похожими интересами, в костюмах, внимание фиксируется на представлении. Стол можно накрыть, как для фуршета – бутерброды, минеральная вода, спиртное, сладости.

Если во время дня рождения устроить пивную вечеринку, то и траты будут умеренные. Основное меню – пиво, закуска – сухарики, чипсы, жареные орешки – если это не окажется слишком дорого. На сухарики тратиться не придется.

Существует множество рецептов домашних сухариков, которые намного вкуснее и полезнее магазинных.

• Батон или буханку хлеба нарезают ровными кубиками и на 5-7 минут помещают в духовку, прогретую до 120-130ºС;
• смешивают приправы по вкусу – свежую и сухую зелень, давленый чеснок, сыр, жареный лук, соль, перец, молотый имбирь – конечно, не все сразу, а на выбор – с оливковым маслом;
• получившейся смесью пропитывают хлебные кусочки;
• выкладывают на бумагу на противень и опять ставят в духовку на то же время при той же температуре.

Пергамент для жарки необходим, он впитывает лишнее масло. Накрыть стол на день рождения для пивной вечеринки просто и недорого.

Как бюджетно отметить день рождения ребенка

Что важно для детей на детском дне рождения? Друзья, подарки и сладости. Именно поэтому сэкономить на подарках не получится – вряд ли малыш будет согласен, если мама предложит бабушке купить торт вместо подарка.

Выходом в этом случае будет приглашение не на обед или ужин, а на чай. Взрослым можно накрыть стол на кухне, а детям освободить комнату для игр и развлечений. Чем больше конкурсов, тем больше удовольствия.

Можно предложить следующие игры:

• займи свободный стул;
• «глухой» телефон;
• привязать на нитке недорогие игрушки, завязать детям глаза и пусть они их срезают.

Если приобрести игрушки трудно – не помещаются в бюджет – их можно заменить конфетами, яблоками или апельсинами.

Нужно сразу иметь в виду: отметить детский день рождения и не поставить на стол газированные напитки, конфеты и другие сладости не получится.

Практический совет – выбирая меню для маленьких гостей, следует посоветоваться с их родителями. Малышам обидно, если на столе будут стоять лакомства, недоступные по состоянию здоровья.

Бюджетные подарки

Если день рождения у кого-то, и обязательно нужно прийти с подарком, а денег недостаточно, можно выйти из ситуации следующим способом:

• сделать оригинальный подарок – именную кружку, футболку, тарелку;
• что-то изготовить своими руками – подруге или родственнице связать тапочки, сшить оригинальные прихватки;
• любимому мужчине преподнести какую-то оригинальную мелочь «со значением».

Родителям в качестве подарка можно приобрести тапочки или теплый плед.

Не очень хороший вариант – найти у себя дома что-то новое, подаренное совсем недавно и еще не распакованное. Так делать можно, но где гарантия, что эта «мелочь» не подарена этой подругой или другом?

Не стоит отказываться отмечать свой или чей-то день рождения, если не хватает средств. Вариантов бюджетного праздника много и найти подходящий для себя совсем не трудно.

Я во всем люблю точность, поэтому меню на день рождения всегда составляю заранее . Даже если гости намечаются чуть ли не на завтра, я все равно уделю этому время. Лучше потратить лишние 10 минут на написание списка, чем дважды ходить в магазин из-за того, что случайно упустила.

Какие списки нужны?

Списков я пишу сразу несколько:

1. список блюд и напитков, которые будут на столе;
2. список ингредиентов и покупок;
3. список дел, то есть очередность действий, чтобы ничего не забыть.

Пример: организация дня рождения мужа дома

Покажу вам как я организовала этот процесс на день рождения мужа.

Изначально мы решили, что отметим этот день вдвоем в ресторане, но впоследствии муж сказал, что просто хотел бы посидеть с друзьями и попить пива… и это дома… завтра. У вас так бывает? За 5 минут мужчины решили, что ресторан отменяется, и да здравствует домашнее застолье. Шок? Стресс? Нет, абсолютно.

Уточняем количество гостей: вместе с нами, у нас получилось 6 взрослых и 2 детей. Так что меню я рассчитывала на это количество людей.

Если у вас больше времени, значит больше возможности спланировать все тщательно и правильно, но если его нет, как в моем случае, просто остановитесь на несколько минут и подумайте, что любят люди, которые придут к вам в гости. Я знаю, что двое из гостей не едят печень, еще двое морепродукты и т.д., значит эти блюда на столе не желательны. Наверное, невозможно учесть все вкусы и пристрастия, но то, что гости не едят точно, готовить не стоит. И наоборот, если вы точно знаете, что ваши гости очень любят какое-то ваше блюдо, всегда съедают его первым, — обязательно готовьте!

Я не особо заморачиваюсь сочетаемостью блюд, я готовлю то, в чем я уверена. Если это пивная вечеринка, это не значит, что не будет торта или легкой закуски. Меньше условностей, разве только вам не нужно встречать какого-то посла.

Пример меню на день рождения дома

Раньше мое меню не всегда помещалось на один листок. Три салата, три вида бутербродов, 3-4 закуски и т.д. Естественно, что все это оставалось после праздника и пропадало. А зачем? Чтобы показать, какая я хорошая хозяйка? Это лишнее, мои гости и так это знают:)

Я не призываю вас к минимализму, я призываю быть объективными. Просто подумайте, наелись бы вы таким количеством блюд в гостях? Если да, больше ничего придумывать и дописывать еще один лишний салатик не нужно.

Т.к. времени на подготовку у меня мало, все рецепты я выбирала простые и не слишком трудозатратные:

Салаты и закуски

• Салат с копченой курицей (сытный)
• Весенний салат (легкий)
• Томатный салат с зеленой заправкой (вместо закуски)
• Корзиночки с грибами и курицей

Горячее

• Картофель по-деревенски
• Куриные крылышки-гриль
• Хачапури домашние

Десерт

• Клубнично-йогуртовый торт

Напитки

• Пиво, вино
• Сок, компот, чай, кофе

Дополнительно:

• Аджика, горчица, кетчуп

Рецепты:

Составление списка покупок

Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.

Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.

Я составляю список покупок на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:

Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.

И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно. С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.

Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим. Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.

Планируем последовательность действий

Важно спланировать последовательность действий так, чтобы перед самим приходом гостей не бегать в переднике и халате, дорезая продукты.

Все, что можно нарезать в магазине, нужно нарезать там. Имея под руками нарезной батон и нарезанную колбасу на бутерброды вы тратите 5 минут, а не 20.

Я говорила, что пишу список действий, при этом указываю, что может сделать муж, например. И не пренебрегайте тем, чтобы включить в ваш список такие пункты как вымыть голову и сделать косметические процедуры. Вы же не хотите вспомнить об этом за полчаса до прихода гостей.

Что можно сделать накануне вечером

Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.

Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.

Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.

Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.

Утро

Утром необходимо сделать оставшиеся подготовительные работы, а именно нарезать яйца и куриное филе для салата и корзиночек.

Я приучила себя к тому, что нарезаю однотипные продукты сразу для нескольких блюд, например, все яйца для всех рецептов. Естественно, я учитываю, сколько на какое блюдо их нужно, и разделяю их по разным салатникам. Это действительно экономит время — вы только раз моете терку, доску и нож после этого продукта, а не 3-4 .

Также можно поступить с сыром и другими продуктами. На этом этапе я готовлю и грибы, чтобы больше не отвлекаться на закуски.

Важно заранее сделать начинку для корзиночек , потом вам останется только разложить ее по корзиночкам и запечь. Приготовьте салат с копченой курицей. Так как все ингредиенты уже нарезаны, то на это уйдет совсем немного времени.

Что важно сделать днем

Для того, чтобы переключиться, да и попросту не упустить этот момент, нужно отложить всю необходимую посуду, которая вам понадобится для сервировки. Я складываю ее на комоде в комнате, попутно проверяя, нужно ли что-то дополнительно протереть или ополоснуть. Конечно, лучше приучить себя тщательно мыть и протирать посуду после каждого застолья, тогда перед праздником на это уйдет всего 5-10 минут.

Подготовьте скатерть и салфетки. Поставьте напитки в холодильник, если это необходимо.

Взбейте соус для заправки весеннего салата и томатного салата .

Приготовьте весенний салат , для чего смешайте 4 нарезанные кубиками отварные яйца, нарезанную кольцами редиску, тонко нарезанные огурцы. Отделите третью часть зеленой заправки для томатного салата, добавьте сметану и заправьте весенний салат. Украсьте половинками перепелиных яиц.

Переложите в пиалку аджику (если нет аджики, позаботьтесь заранее о другом соусе к крылышкам).

Что надо сделать вечером

За час до прихода гостей можно приступать к приготовлению бутербродов . Поделюсь семейным рецептом. На первый взгляд сочетание странное, но попробуйте, они Вам обязательно понравятся. Ломтики батона смажьте тонким слоем масла, майонеза или соуса тартар, уложите ломтики колбасы и сверху по ломтику киви. Украсьте половинкой маслины.

Сколько ушло времени на это блюдо? От силы 5-7 минут, т.к. нарезать пришлось только киви. Такие бутерброды эффектно смотрятся на столе, киви дает кислинку и подчеркивает вкус колбасы. В этом рецепте лучше всего использовать варено-копченую колбасу.

Если решите, как и я, сделать хачапури, то поставьте на замес тесто. Нам нужно примерно 40 минут на замес и подъем. Основную работу мы сделаем, когда уже соберутся гости.

Пока работает хлебопечь, разложите начинку в корзиночки . Когда гости будут уже за столом, поставьте блюдо в микроволновку на несколько минут.

Приготовьте томатный салат , он совершенно простой, так что готовится быстро.

Пора накрывать на стол. Можно выставить закуски и салаты, соус, бутерброды.

Мне понадобилось всего несколько минут, чтобы разогреть крылышки и картофель. Стол накрыт, гости в сборе.

Если вы, как и я, решили побаловать своих гостей хачапури, то самое время раскатать тесто. Пекутся они довольно быстро. Так что гости не успеют расправиться с закусками, как вы подадите их с пылу-жару на стол. Никакой суеты, но голодным точно никто не уйдет.

Надеюсь, в этом меню на день рождения дома вы найдете для себя то-то полезное, облегчив себе подготовку к празднику или застолью. Надевайте красивое платье, лучезарную улыбку и встречайте гостей!

Веселых и радостных домашних праздников!

День Рождения — самый главный для большинства из нас праздник. Но со временем истощается фантазия, появляются однообразные блюда на столе. Хочется чего-то нового, но не менее вкусного. Каким же должно быть меню на День Рождения? Что оригинального можно поставить на стол, удивив гостей?

Состав меню на День Рождения

Если Вы решили отметить свой праздник дома, то нужно заранее определиться, какие блюда и в каком количестве Вы будете готовить. Однако здесь не следует переусердствовать и готовить слишком много всевозможных яств, скорее всего, до большинства из них дело так и не дойдет. Кроме того, это должны быть относительно несложные в приготовлении блюда, особенно в том случае, если приготовлением Вы будете заниматься одни. В противном случае Вы так устанете, что Вам уже не захочется ни праздника, ни праздничного стола.

Выбор блюд для Вашего Дня Рождения зависит от формата проводимого мероприятия. Будете ли вы все время сидеть за столом, или, быть может, Вы хотите устроить фуршет, а вскоре перейдете к развлекательной программе и танцам. Кроме того, здесь стоит обязательно учитывать возраст Ваших гостей и время года. Чем холоднее на улице, тем большее количество еды будет съедено.

Напишите на листочке, сколько Вы хотите приготовить салатов, сколько закусок, горячего. Причем, старайтесь готовить как можно меньше однотипных блюд. Например, если Вы решили делать традиционный салат «Селедка под шубой», не стоит делать и еще один рыбный салат, например, «Мимозу».

Традиционные блюда на День Рождения

• Во-первых, это конечно, закуски. Их не должно быть слишком много, их цель – не перебить аппетит перед основным блюдом, а наоборот возбудить его. На столе достаточно будет трех — пяти видов закусок.
• Во-вторых, это разумеется салаты. Достаточно будет трех видов различных салатов. И просто замечательно, если основа у этих салатов будет разная, например, рыбный салат, овощной и мясной.

• В-третьих, нарезка. Нарезка не считается отдельным блюдом, но она всегда должна присутствовать на столе. Не делайте слишком много нарезок одного продукта — такие блюда быстро заветриваются и портят общий вид. Достаточно будет по 1 тарелке (в зависимости от количества людей) мясной, рыбной, овощной и сырной нарезки.
• В-четвертых, на столе для Дня Рождения обязательно должен присутствовать гарнир. Минимум одного вида. Чаще всего, это либо картофельное пюре, либо картофель, запеченный под майонезом.
• В-пятых, и это практически главное блюдо на столе, горячее. Один вид горячего должен быть обязательно. Но можно приготовить и 2-3 вида, например.
• И завершающий аккорд праздника — десерт. На праздничном столе он должен быть обязательно. Это может быть торт, пирог, разнообразные пирожные или печенья, мороженое, желе и пудинги. Здесь ориентируйтесь на предпочтения большинства гостей. Если Вы не знаете их вкусы, можете приготовить два — три вида десерта, чтобы уж точно угодить всем.

Закуски для праздничного меню на День Рождения

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Состав:

Крабовые палочки — 200 г

Сыр колбасный — 200 г

Чеснок — 2 зубчика

Сливочное масло — 100 г

Майонез — 100 г

Лаваш — 2 шт

Укроп — 1 пучок

Приготовление:

• Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками. Охлажденный колбасный сыр и сливочное масло натереть на терке и смешать с крабовыми палочками.
• Зелень мелко нарезать, чеснок подавить, смешать с приготовленной ранее смесью, добавить майонез и специи. Полученную массу намазать тонким слоем на лаваш, свернуть рулетом, сверху замотать пищевой пленкой и положить на несколько часов в холодильник. Перед подачей нарезать красивыми кусочками, наискось.

Салат с курицей и маринованными грибами

Состав:

Твердый сыр — 200 г

Копченая курица — 400 г

Маринованные грибы — 50 г

Лук репчатый — 2 головки

Яйца вареные — 4 шт

Чеснок — 3 зубчика

Свежие помидоры — 5 шт

Лимонный сок — с ½ лимона

Соль, майонез

Приготовление:

• Мелко нарезаем лук, обжариваем его вместе с грибами. Курицу нарезаем кубиками. Сыр и яйца трем на терке.
• Делаем соус. Для этого майонез смешиваем с лимонным соком и чесноком.
• Начинаем выкладывать салат слоями, промазывая каждый слой приготовленным соусом и немного придавливая. Первый слой — курица. Второй слой — грибы с луком. Третий слой — яйца. Четвертый — сыр. Пятый — помидоры.
• Из помидоров можно вырезать фигурки, чтобы украсить верхушку салата.

Горячее для праздничного меню на День Рождения

Мясо под сыром и грибами

Состав:

Свинина — 600 г

Грибы — 250 г

Сыр — 150 г

Мука — 200 г

Майонез — 200 г

Перец, соль

Приготовление:

• На смазанный растительным маслом противень выкладываем половину лука, который мы предварительно нарезали кольцами.
• Мясо нарезаем как на отбивные, вдоль волокон, толщиной около 1,5 см, отбиваем, солим и перчим. Выкладываем мясо в противень, поверх лука.
• Грибы обжариваем и выкладываем на мясо.
• Сверху кладем вторую половину лука, нарезанного кольцами, слегка прижимаем.
• Натертым на терке сыром посыпаем наше блюдо сверху, поливаем майонезом и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.
• Можно сделать это блюдо еще более простым, и использовать не сырые грибы, а маринованные. Тогда их не нужно будет обжаривать.

Как украсить праздничный стол?

Приготовленные блюда, как салаты, так и горячее, нарезку и закуски, Вы можете красиво украсить, придав им дополнительную красоту. Такие блюда будут казаться еще вкуснее.

Приятного аппетита и веселого праздника!

На праздничный стол, холодные закуски. Как накрыть стол на день рождения дома недорого, быстро и вкусно

Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро. Как выйти из положения? Очень просто — необходимо иметь под рукой рецепты приготовления блюд на скорую руку.

Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простые, желательно без изысканных ингредиентов и процесс приготовления занимал бы не больше 15 — 20 минут.

Готовить такие закуски занятие интересное и увлекательное. Здесь нет никаких строгих правил и четких пропорций в рецептах. Можно смело экспериментировать и включать фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких — то продуктов нет в наличии, если хочется сделать закуску поэкономней или наоборот поизысканней, или просто нужно сократить время приготовления.

Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.

Как приготовить закуски на скорую руку — 15 разновидностей

Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.

Ингредиенты:

• хлеб тостерный — 8 кусочков
• сосиски — 4 шт.
• помидоры — 2 шт.
• зелень
• чеснок
• сыр твердый — 100 г
• майонез.

Приготовление:

Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.

Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.

Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться — вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.

Можно вместо сосисок использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.

Очень простая, дешевая, но вкусная закуска из минимального количества ингредиентов. Хозяйки шутливо называют эту закуску «Аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.

Ингредиенты:

• сардины в масле — 1банка
• лук — 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• майонез
• перец.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и вынуть косточки. Лук порезать на 4 части.

Измельчить все в блендере.

Ингредиенты можно просто мелко порезать. Получается тоже очень вкусно, правда не очень похоже на фаршмак.

Закуска из лаваша хороша тем, что начинка делается из множества различных продуктов, подается и в горячем и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт — всего лишь один из вариантов.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 3 шт.
• печень трески — 1 баночка
• плавленый сыр — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• щавель
• руккола
• шпинат
• майонез.

Приготовление:

Печень трески размять вилкой. Перец порезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.

Зелень измельчить. Выложить в другую миску и добавить майонез. Перемешать.

На лист лаваша равномерно нанести половину смеси с печенью трески. Уложить сверху второй лист лаваша и смазать его смесью с зеленью. Покрыть третьим листом лаваша и смазать второй половиной смеси с треской.

Придавить аккуратно все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.

Лучше немного подержать в холодильнике. Но если времени нет, то можно сразу разрезать на кусочки и подавать на стол.

Листы лаваша раскладывайте на пищевой пленке: сворачивать в рулет будет удобней.

Вкусненькая и остренькая закусочка. Рецепт для ленивых.

Ингредиенты:

• филе сельди — 150 г
• лук репчатый — 1 шт.
• яйцо варёное — 6 шт.
• вареная свекла — 1 шт.
• зелень
• уксус яблочный 6% — 2 ст. л.
• вода — 100 мл.
• сахар — 1 ст. л.
• майонез.

Приготовление:

Ломтиками нарезать филе сельди. Лук измельчить и оставить на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.

Натереть на терке свеклу.

Яйца разрезать пополам и вынуть желтки.

Смешать желтки, свеклу и лук с майонезом.

Заполнить начинкой половинки белков. Сверху украсить измельченной зеленью и ломтиком филе сельди.

Изысканная, питательная и вкусная закуска. Готовится очень быстро, удивит гостей и станет украшением любого, в том числе и праздничного стола.

Ингредиенты:

• консервированный ананас кружочками — 1 банка
• крабовые палочки — 100 г
• сыр твердый — 100 г
• яйцо вареное — 2 шт.
• майонез
• листья салата.

Приготовление:

Кружки ананаса достать из банки и выложить на блюдо. Положить на них листья салата, так, чтобы середина была прикрыта.

Порезать яйца. Крабовые палочки и сыр кубиками. Сложить в миску, добавить майонез и перемешать.

Выложить на кружки ананаса с листьями салата горкой начинку.

Украсить по своему вкусу.

Проще просто некуда! Единственное, что необходимо варить — это яйца. Баночку консервов всегда держите дома про запас. И никакие нежданные гости вам будут не страшны!

Ингредиенты:

• скумбрия — 1 б.
• яйца — 6 шт.
• сыр твердый — 100 г
• майонез
• лук зелёный.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и освободить от кожуры.

Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть на терке сыр.

В миску выложить желтки, консервы и сыр. Добавить майонез и перемешать.

Начинить половинки белков. Посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Хотите удивить гостей? Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

• икра красная — 40 г
• хлеб черный с семечками — 8 кусочков
• масло сливочное — 3 ст. л.
• листья салата — 10 шт.

Приготовление:

Из кусочка хлеба нарезать формочкой для печенья кружочки.

Вымытые и высушенные листья салата выложить на блюдо.

Хлебные заготовки смазать маслом и выложить на салатные листья.

Сверху на масло аккуратно выложить икру и сразу же подавать на стол.

Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 1 кг
• бекон — 300 г
• лук — 2 шт.
• сыр — 200 г
• майонез
• подсолнечное масло
• специи
• соль.

Приготовление:

Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.

Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.

В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.

Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.

Выложить на блюдо и подавать в горячими.

Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр. Поверьте, этим блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.

Ингредиенты:

• помидоры — 4 шт.
• сыр твердый — 200 г
• яйца — 2 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• мука — 2 ст. л.
• масло растительное
• перец черный молотый
• зелень
• соль.

Приготовление:

Нарезать острым ножом помидоры кружками.

Сыр натереть на терке.

Приготовить кляр: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.

Кружочки помидор обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду с горячим маслом.

Снимать, когда помидорчики приобретут красивую золотистую корочку.

Выложить на красивое блюдо и подавать на стол. Это очень вкусно!

Любите вкусненько покушать, но не любите долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

• кальмары отварные — 4 шт.
• крабовые палочки — 200 г
• сыр твердый — 100 г
• сметана
• майонез
• зелень
• соль.

Приготовление:

Отварить кальмары и остудить.

Крабовые палочки мелко порезать. Чеснок, зелень и сыр измельчить. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолить и перемешать.

Фаршировать кальмары начинкой. Нарезать кружочками и выложить на блюдо.

Это просто объеденье, к тому же эта закуска очень красиво смотрится на столе. А времени, чтобы удивить гостей, понадобиться минут 10. Они как раз успеют руки помыть и добро пожаловать за стол!

Ингредиенты:

• ветчина — 300 г
• яйца — 2 шт.
• сырок плавленый — 2 шт.
• сыр конченый полосками
• укроп
• майонез
• чеснок.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и почистить.

Нарезать крупно сыр и яйца. Зелень и чеснок измельчить.

Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез и перемешать.

Ветчину тонко нарезать. На край выложить начинку и свернуть рулетами. Полосками копченого сыра перевязать.

Порадуйте себя, своих близких и гостей вкусной и здоровой пищей. Закуска из зеленых помидор неимоверно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• помидоры зеленые — 4 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• кинза — 1 пучок
• сахар
• уксус — 1 ст. л.
• подсолнечное масло — 1 ст. л.
• красный жгучий перец
• соль.

Приготовление:

Помидоры и лук нарезать полукольцами. Кинзу и чеснок измельчить.

Смешать помидоры и зелень. Добавить красный жгучий перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешать.

Дать салату немного постоять и подавать на стол.

Красота спасет мир! Радуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.

Ингредиенты:

• сыр твердый — 400 г
• сосиски — 12 шт.
• листья салата

Приготовление:

Сосиски и сыр нарезать тонкими полосочками.

Сыр выложить на полоски сосисок. Свернуть рулетиками и заколоть обычными зубочистками.

Запечь в духовке 7 минут.

На блюдо уложить листья салата и сверху горяченькую закуску.

Твердый сыр можно заменить плавленым. Получается дешевле, но так же вкусно.

В жаркое время года эта закуска — идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.

Ингредиенты:

• сыр твердый — 200 г
• морковь — 2 шт.
• чеснок
• огурцы.

Приготовление:

Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.

Огурцы нарезать тонкими полосками. Положить на них начинку и завернуть рулетиками.

Начинку можно сделать с красной рыбой. Получится очень вкусно!

Ингредиенты:

• творог — 100 г
• перец болгарский — 1 шт.
• огурцы — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• сметана
• чеснок — 1 зубчик
• укроп
• соль.

Приготовление:

Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.

Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.

Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.

Под каждый помидорный кружок можно положить листья салата, нарезанные кругом большего диаметра.

Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно — приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.

Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!

Закуска, сопровождающая алкогольный напиток, может подчеркнуть его достоинства или полностью затмить его вкус. В обзоре: рецепты быстрых закусок, которые можно подать к популярным видам алкоголя.

К светлому пиву хорошо подойдут картофель фри, пряные блюда с курицей и морепродуктами, сырная тарелка, состоящая из мягких и полутвердых сыров, сырные шарики.

Крылышки с острым соусом

Ингредиенты:

• крылья куриные — 1-1,2 кг,
• горчица американская — 20 г,
• кефир любой жирности — 300 мл,
• масло сливочное — 60 г,
• острый томатный соус «Чили» — не менее 30 г,
• сахарный песок — 1-2 ст.л. (если вы не любите мясо в сочетании со сладкими соусами, ограничьтесь 1 ст.л. сахара),
• специи (соль перец, паприка, куркума) — по вкусу,
• томатная паста или соус — 50-75 г,
• чеснок — 30 г (можно меньше).

Приготовление:

• Куриные крылья ополосните, обсушите. У каждого крыла отрежьте первую (самую маленькую) фалангу. Отрезанные фаланги отложите в сторону. Крылья разрежьте на две части.
• В отдельной емкости для маринования смешайте кефир, горчицу, специи, чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешайте крылышки и маринад. Емкость с крылышками поместите в холодное место на 4-5 часов.
• Духовку прогрейте до 200⁰С. Крылышки выложите на лист для запекания, предварительно смазав его растительным маслом.

Запекайте крылышки до готовности. Примерное время приготовления — 40-50 минут. Во время приготовления переверните крылышки 1 раз, чтобы избежать пригорания. Готовые крылышки должны иметь аппетитную румяную корочку.

Важно: соус нужно готовить непосредственно перед подачей крылышек.

• Растопите сливочное масло в удобной для приготовления соуса посуде. Как только масло разойдется, добавьте сахарный песок. Тщательно перемешайте смесь до полного растворения сахара.
• После закипания смеси, убавьте интенсивность огня до минимума. Затем аккуратно введите томатную пасту (при постоянном помешивании!). Добавьте соус «Чили». Количество острого соуса зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Будьте внимательны: соус не должен кипеть!
• Посолите и поперчите соус. Снимите с огня.
• Положите крылышки в соус и аккуратно перемешайте. Для перемешивания используйте деревянную лопатку, чтобы не испортить внешний вид крылышек.
• Подавайте блюдо горячим.

Закуска к пиву «Липтовский сыр»

Закуски на скорую руку к пиву: «Липтовский сыр»

Ингредиенты:

• брынза — 200 г,
• горчичный порошок — 4-5 г,
• соль, перец — по вкусу,
• сливочное масло (комнатной температуры) — 60 г,
• молотая паприка — 3 г,
• лук репчатый (мелко рубленый) — 50 г.

Приготовление:

• Брынза должна быть сухой! Если ваш сыр влажный, удалите лишнюю сыворотку. Для этого заверните сыр в ткань, например в чистое вафельное кухонное полотенце, и подвесьте на ночь, чтобы сыворотка сбежала.
• Проблендируйте на малой скорости брынзу, масло, специи, лук. Масса должна быть однородной консистенции. Если сыр слишком сухой, можно добавить несколько столовых ложек сметаны, жирностью не менее 30%.
• Перед подачей охладите сыр не менее двух часов.
• Подавайте сыр в качестве топинга к гренкам, сухарикам, крекерам, тортильям, хлебцам.

К пшеничному нефильтрованному пиву подходят салаты, суши, роллы, баварские колбаски.

Салат-закуска к пиву

Ингредиенты:

• морковь по-корейски — 300 г,
• крабовое мясо или крабовые палочки — 300 г,
• лук зеленый — 40 г,
• кукуруза сладкая консервированная — 300 г,
• картофель — 400 г,
• яйцо куриное — 4 шт.,
• майонез для смазывания.

Приготовление:

• Крабовое мясо/палочки нарежьте кольцами толщиной 3-5 мм. Отварной картофель, сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками. Зеленый лук порубите. Готовую морковку по-корейски измельчите до удобной длины.
• Кукурузу откиньте на дуршлаг и подождите, пока стечет лишняя жидкость.
• В отдельной емкости смешайте все ингредиенты салата, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Готовое блюдо должно «отдохнуть» 15-20 минут.

С элями идеально сочетаются пицца, бургеры, крылышки с острым соусом (см. рецепт выше) и стейки. Вместе с портером подайте картофельные запеканки, гуляш, рагу или мясо-гриль.

Быстрая картофельная запеканка

Блюдо станет не только вкусной, но и сытной горячей закуской к холодному бокалу пива.

Закуски на скорую руку к водке

Помните совет булгаковского профессора Преображенского о том, что водку всенепременно следует закусывать чем-то горячим и плотным? Например, жульеном.

Жульен с курицей и грибами

Легкое и ароматное блюдо не испортит аппетит и, вместе с тем, хорошо подготовит желудок для приема крепкого спиртного.

Кроме того к водке прекрасно подойдут бутерброды с салом.

Пример подачи канапе с салом

Хорошо оттенят напиток копчености в сочетании со свежими овощами, оливками или маслинами.

Обязательно подайте картофельные салаты, например «Оливье».

И не забудьте про ассорти из соленьев и квашеных овощей.

Пример подачи ассорти из соленьев и квашеных овощей

Закуски на скорую руку к коньяку

В отличие от водки, коньяк не закусывают жирными и острыми блюдами.

Сырно-ореховые шарики к коньяку

Ингредиенты:

• ядра грецких орехов — 300 г,
• творог средней жирности — 150 г,
• полутвердый сыр Фета — 150 г,
• немного листиков зеленого базилика.

Приготовление:

• Подсушенные ядра орехов тщательно порубите ножом.
• Проблендируйте творог, фету и листья базилика.
• Из сырно-творожной массы сформуйте небольшие шарики и запанируйте их в ореховой крошке.
• Закуску поместите в холодильник на 30-40 минут.

Хорошей закуской для благородного напитка станет тарелка с сырной и мясной нарезкой. Для нарезки выбирайте твердые неострые сорта сыра, говядину, телятину или птицу без большого количества специй.

Зачастую к коньякам предлагают мясные и печеночные паштеты. Вы можете подать их порционно, используя в качестве основы для наполнения волованы, тарталетки или соленые крекеры.

Закуски на скорую руку к шампанскому

Каждый из видов шампанского требует своей закуски.

К полусладкому шампанскому (сахар 6%) подайте легкую фруктовую выпечку, мороженое, мясо птицы, неострый сыр, сезонные фрукты и ягоды, блюда из цветной капусты.

Закуска из цветной капусты

Такая оригинальная закуска внесет приятное разнообразие в общепринятое закусочное меню.

С розовым шампанским хорошо сочетаются блюда из утки и паштеты.

Закуски на скорую руку к рому

Ром — напиток морских волков. Соответственно, в качестве закуски уместными станут следующие блюда:

• различные морепродукты, рыба все сортов (кроме сельди), икра, ;
• мясные блюда, в т.ч. нежирное жареное мясо,
• сыры,
• оливки и маслины.

Закуски на скорую руку к красному вину

Классические закуски для вина:

• мясные блюда, в т.ч. приготовленные на гриле,
• пицца и паста. Множество рецептов вкусной пиццы вы найдете, перейдя ;
• сыр. Кроме сырной нарезки, вы можете подать оригинальные ;
• овощи-гриль;
• фрукты.

Важно: чем ярче вкус вина, тем пикантнее должно быть блюдо.

Обзор закусок из разных продуктов находится .

Видео: Елена Малышева. Чем закусывать спиртное?

Быстрые закуски на скорую руку — это, пожалуй, именно те блюда с которых начинается карьера любой хозяйки. Их готовить очень легко и просто, именно по этой причине такие закуски могут приготовить даже дети. Очень часто, для приготовления таких яств необходимость в термической обработке продуктов отсутствует.

Когда возникает необходимость в приготовлении закуски очень важно понимать для чего она готовится.

Многие недооценивают значимость быстрых закусок и считают, что это блюда для лёгкого перекуса. На самом деле это не совсем так. Во-первых, существует ряд блюд данной категории, которые очень сытные и вполне могут использоваться в качестве самостоятельного блюда. Во-вторых, из быстрых закусок свободно можно сформировать полноценный фуршетный стол.

Как приготовить быстрые закуски на скорую руку — 15 разновидностей

Очень простая в приготовлении и достаточно вкусная закуска. В ней есть и мясная составляющая, и сыр, и естественно хлеб.

Ингредиенты:

• Лаваш грузинский — 1 шт.
• Сыр сулугуни — 2 палочки
• Охотничьи колбаски — 4 шт.

Приготовление:

Охотничьи колбаски слегка обжариваем на сковороде. Палочки сыра сулугуни разрезаем продольно на две части. Лаваш разделяем на 4 части. В лаваш заворачиваем одну половинку сулугуни и одну колбаску. В конечном итоге должен получиться длинненький рулетик. Готовые рулетики обжариваем на разогретой сухой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Закуска готова.

Фаршированные яйца — очень популярная закуска. Для её приготовления нужно совсем немного времени и самые простые продукты. По-этому готовить её можно хоть каждый день.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Майонез — 80 гр.
• Чеснок — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, разрезаем продольно пополам и извлекаем желток. Сыр трём на мелкой тёрке. Желток разминаем вилкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем чрез чесночницу. В глубокой миске соединяем чеснок, сыр, яичные желтки и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной смесью фаршируем половинки яйца. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаём к столу.

Практически в 85% случаев канапе представляют собой обычное, самостоятельное блюдо на один укус. Оставшиеся 15% — это канапе, которые подаются с соусами. Греческие канапе как раз и относятся к этому меньшинству.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 3 шт.
• Помидоры черри — 14 шт.
• Сыр фетта — 200 гр.
• Зелень — 1 пучок
• Маслины без косточек — 1 банка
• Оливковое масло, бальзамический уксус, чёрный молотый перец, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Сыр фетта нарезаем крупными кубиками. Огурцы, помидоры и зелень моем и просушиваем. Огурцы нарезаем широкими колечками. У маслин сливаем лишнюю жидкость. Теперь приступаем к формированию канапе. На шпажку нанизываем сначала помидор, потом маслину, потом огурец и в последнюю очередь кусочек сыра.

Теперь займёмся приготовлением соуса. Чистую зелень мелко шинкуем.

Для такого блюда лучше всего взять несколько видов зелени. Например, петрушку, укроп, кинзу. Тогда соус будет более ароматным.

Потом укладываем её в глубокую миску и добавляем к зелени бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец. Всё перемешиваем Соус готов.

На стол на мелком широком блюде подаются канапе. Вместе с ними в пиале подаётся соус.

Итальянская кухня имеет целую армию своих поклонников по всему миру. Её особенность — это острота и пикантность блюд. Помидоры по-итальянски полностью отвечают всем этим качествам.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем кружочками средней толщины. Потом выкладываем их на плоское широкое блюдо в один слой. В небольшой пиале соединяем майонез и пропущенный через чесночницу чеснок и тщательно всё перемешиваем. Сыр трём на крупной тёрке.

Каждый кружочек помидора смазываем чесночной смесью, а сверху посыпаем сыром. Закуска готова.

Такие канапе точно не оставят ни кого равнодушными. Внешне они напоминают маленькие подарочки, которые так и хочется побыстрее распаковать.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Сельдь — 2 филе
• Лук зелёный — ½ пучка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Потом кусочки картофеля укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Феле сельди нарезаем кусочками. Лук моем, просушиваем и разбираем его на перья.

Два пера лука укладываем крестиком друг на друга. На месте их пересечения укладываем картофель, а сверху него кусочек сельди. Теперь кончики перьев связываем между собой. Подготовленные канапе укладываем на красивое блюдо и подаём к столу.

Если есть желание удивить свою семью и гостей необычным блюдом, при этом потратив совсем немного времени, роллы из крабовых палочек это как раз то, что нужно.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр плавленный — 150 гр.
• Майонез, чеснок, зелень — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на мелкой тёрке. Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В одной ёмкости тщательно перемешиваем зелень, майонез, сырок и измельчённый чеснок.

Крабовые палочки чистим, размораживаем и аккуратно разворачиваем их. Получившееся крабовое полотно намазываем сырно-яичной смесью и потом аккуратно заворачиваем обратно. Теперь фаршированные крабовые палочки следует нарезать на роллы.

Такая закуска весьма сытная и прекрасно подойдёт под крепкие спиртные напитки. Сливочное масло и рыбка не дадут быстро опьянеть.

Ингредиенты:

• Белый хлеб — 3 кусочка
• Сливочное масло — по вкусу
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Красная рыба — 130 гр.

Приготовление:

Из каждого кусочка хлеба вырезаем по несколько кружочков. Теперь эти кружочки следует со всех сторон намазать сливочным маслом. Зелень моем, просушиваем и очень мелко шинкуем. Рыбу нарезаем мелкими кубиками.

Каждый кусочек хлеба обмакиваем в зелень со всех сторон. В центре каждого кружочка размешаем по несколько кусочков рыбы. Приятного аппетита!

Это очень необычная закуска. Её можно подавать как в виде канапе, так и в виде тортика. Для приготовлении закуски «Нежность» требуется примерно 5 часов 20 минут, однако, львиная доля этого времени — это время для пропитки торта.

Ингредиенты:

• Коржи для наполеона — 3 шт.
• Сайра консервированная — 240 гр.
• Сыр твёрдый — 300 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез, маслины — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. При помощи вилки измельчаем сайру.

Первый корж укладываем на плоское широкое блюдо и намазываем его майонезом. Потом по его поверхности равномерно распределяем сайру. Второй корж смазываем с обеих сторон майонезом и накрываем им первый. Сверху второго коржа укладываем натёртый сыр. Третий корж так же смазываем майонезом с обеих сторон и накрываем им второй. Поверх третьего коржа равномерно распределяем натёртое яйцо.

Готовый пирог отправляем в холодильник на 5 часов. По истечении этого времени пирог следует нарезать на канапе и украсить маслинами.

«Рафаэлло» в кулинарии — это название популярных конфет. Закуска с одноимённым названием совсем не сладкая, однако не менее вкусная.

Ингредиенты:

• Сырки плавленные — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Крабовые палочки — 2 шт.
• Майонез — 100 гр.

Приготовление:

Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Крабовые палочки и сырок трём на мелкой тёрке в разные ёмкости.

Чтобы их было легко тереть, их следует предварительно подержать в морозильной камере.

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу, или трём на мелкой тёрке.

В одной ёмкости соединяем сырок, чеснок, яйца и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Из получившейся массы лепим небольшие шарики, которые потом обкатываем в натёртых крабовых палочках. Рафаэлки можно подавать к столу.

Такую закуску точно нельзя назвать обычной. Дело в том, что хотя она и готовится достаточно быстро, но вот продукты для её приготовления нельзя назвать самыми простыми.

Ингредиенты:

• Печень трески консервированная — 1 банка
• Картофель — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Кунжут — 3 ст. л.

Приготовление:

Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Лук чистим и моем. Петрушку моем и просушиваем. Картофель трём на крупной тёрке. Сыр и яйца трём на мелкой тёрке. Лук и зелень мелко шинкуем. Печень трески разминаем вилкой.

Печень трески, картофель, сыр, лук, яйца, петрушку и соевый соус соединяем в одной ёмкости и перемешиваем. Потом из получившейся смеси формируем шарики. На сухой сковороде слегка обжариваем кунжут, а потом обмакиваем в них приготовленные шарики. Закуску можно подавать к столу.

Сырные шарики — одна из самых распространённых закусок на скорую руку. Существует несколько рецептов этого кушанья. Один из самых популярных приведён ниже.

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубка
• Оливки — 15 шт.
• Укроп — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на мелкой тёрке. От полученной сырной массы 2/3 отправляем в глубокий салатник, а оставшийся сыр выкладываем в мелкую широкую тарелку. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В салатник добавляем к сыру чеснок и майонез и тщательно всё перемешиваем. Теперь из полученной массы лепим небольшие блинчики. По центру каждого блинчика укладываем по одной оливке, а потом обворачиваем каждую оливку сырным блинчиком. В конечном результате должны получиться шарики с оливкой внутри. Готовые шарики обмакиваем со всех сторон в натёртом сыре, а потом в мелко нарезанной зелени. Всё готово!

Такие канапешки просто замечательно подойдут в качестве закуски под лёгкое белое вино, а так же станут настоящим украшением для любого стола.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 1 шт.
• Ананасы консервированные — 4 колечка
• Апельсин — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Соль, перец, специи для мяса — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, натираем солью, специями для мяса и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Во время жарки в сковороду следует добавить измельчённый чеснок. Когда филе будет готово, вынимаем его из сковород, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера.

Апельсины чистим от кожицы и плёночек и нарезаем кубиками. Ананасы так же следует нарезать кубиками. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем сначала кубик ананаса, потом апельсин, потом курицу, потом снова ананас, и снова курицу. Канапе готовы.

Закуска «Ибица» замечательно подойдёт для любой молодёжной вечеринки. Безупречное сочетание морепродуктов и авокадо смогут дополнить вкус любого алкогольного коктейля.

Ингредиенты:

• Авокадо — 3 шт.
• Крабовые палочки — 150 гр.
• Тунец консервированный — 150 гр.
• Креветки — 6 шт.
• Апельсин — ½ шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.

Приготовление:

Крабовые палочки чистим, нарезаем кубиками средней толщины и укладываем в глубокий салатник. У тунца сливаем лишнее масло и добавляем его к крабовым палочкам. В небольшой пиале соединяем майонез с кетчупом и тщательно их перемешиваем. Полученную смесь отправляем к тунцу и крабовым палочкам. Туда же отправляем сок половины апельсина. Всё хорошо перемешиваем.

Авокадо моем, разрезаем пополам, вынимаем из них косточки, а образовавшееся углубление от косточки наполняем приготовленной начинкой. Поверх начинки укладываем по одной креветке. Приятного аппетита!

Это простое блюдо обладает просто непревзойдённым вкусом и способно значительно поддержать иммунную систему человека. Такую закуску лучше всего употреблять с чёрным хлебом.

Ингредиенты:

• Сало солёное — 250 гр.
• Чеснок — 3 зубка
• Горчица — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 5 веточек
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Сало пропускаем через мясорубку. Чеснок чистим,моем и пропускаем через чесночницу. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь все ингредиенты следует соединить и тщательно перемешать. Закуска из сала готова к подаче.

Тарталетки с красной икрой

Красная икра всегда считалась особо вкусным и изысканным продуктом. При приготовлении этой закуски используется именно этот дорогой продукт. Вполне естественно, что такая закуска лучше всего подойдёт для праздничного стола.

Закуски на скорую руку – это быстрый способ приготовить что-то вкусное и красивое к приходу гостей. Закончились идеи? Ищите свежие здесь!

Горячие бутерброды с колбасой и сыром

Быстрые закуски можно соорудить в виде бутербродов, используя самые доступные ингредиенты.

Необходимые продукты:

• 100 грамм сыра;
• один белый батон;
• 100 грамм любой колбасы;
• по три ложки майонеза и кетчупа.

Процесс приготовления:

1. Смешиваем майонез и кетчуп. Колбасу нарезаем на тонкие полоски, а сыр натираем.
2. Куски хлеба выкладываем на противень, хорошо намазываем приготовленным соусом, покрываем колбасой и присыпаем сыром. Готовим всего пять минут при 200 градусах.

Закуска из лаваша с морковкой по-корейски

Легкие закуски можно приготовить и на основе лаваша, используя практически любое наполнение. Возьмем, например, морковку.

Необходимые продукты:

• один лаваш;
• два плавленых сырка;
• яйцо отварное;
• 0,2 кг корейской моркови;
• зелень и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отваренное яйцо измельчите ножом или перетрите на терке. Так же поступите с плавлеными сырками. Соедините все с корейской морковью и зеленью, заправьте майонезом.
2. Расстеленный лаваш хорошо промажьте приготовленной начинкой, сверните в рулет, поместите в пищевую пленку и уберите в холодильник на два часа для пропитки.

Шампиньоны, фаршированные беконом

Для такой закуски лучше брать грибы с большими, плотными шляпками.

Необходимые продукты:

• 0,4 кг грибов;
• две ложки сливок;
• 150 грамм бекона;
• одна луковица;
• около 200 грамм сыра.

Процесс приготовления:

1. Грибы нужно хорошо промыть, дать им просохнуть, отделить от ножек и выложить в форму.
2. Оставшиеся части грибов нарезаем, обжариваем на сковороде вместе с измельченным луком. Затем туда же добавляем измельченный бекон, доводим до румяности.
3. Вливаем сливки, ждем, пока начинка станет более густой. Этой массой наполняем шляпки, сверху покрываем тертым сыром и убираем на 10 минут в духовой шкаф, прогретый до 200 градусов.

Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

Холодные закуски готовятся совсем быстро. Главное, чтобы под рукой оказались все ингредиенты.

Необходимые продукты:

• один белый батон;
• 150 грамм сливочного сыра;
• зелень на свой вкус;
• 0,2 кг любой красной рыбы.

Процесс приготовления:

1. Хлеб нарезаем на порционные куски, хорошо намазываем каждый сливочным сыром.
2. Сверху укладываем несколько ломтиков рыбы и украшаем зеленью.

Рулетики из крабовых палочек

Необходимые продукты:

• упаковка крабовых палочек – примерно, 0,25 кг;
• майонез и зелень на свой вкус;
• два зубка чеснока;
• 0,15 кг любого твердого сыра.

Процесс приготовления:

1. В любую емкость помещаем натертый сыр и мелко порезанную зелень. Например, укроп и петрушку, давленый чеснок. Затем кладем немного майонеза и все хорошо перемешиваем до однородности.
2. Крабовые палочки обязательно нужно разморозить, чтобы они не порвались. Разворачиваем каждую, наполняем начинкой и снова закручиваем в рулет. Делаем так же со всеми остальными. Перед подачей закуску лучше немного подержать в холоде, чтобы она пропиталась.

Помидоры, фаршированные творогом и чесноком

Необходимые продукты:

• 0,25 кг творога;
• около 10 штук помидор среднего размера;
• соль и майонез по вкусу;
• зубок чеснока, любая зелень.

Процесс приготовления:

1. Помидоры тщательно вымываем, аккуратно срезаем с них верхушку и при помощи маленькой ложки удаляем все то, что находится в середине. Помидор должен остаться пустым внутри.
2. Творог помещаем в тарелку, немного разминаем его вилкой, смешиваем с мелко порезанной зеленью и давленым чесноком. Заправляем майонезом по своему вкусу. Можно немного посолить, но перед этим попробуйте — возможно, майонеза будет достаточно.
3. Приготовленной начинкой наполняем каждый плод и подаем на стол.

Бутерброды со шпротами на черном хлебе

Необходимые продукты:

• нужное количество кусков черного хлеба;
• два соленых огурца;
• банка шпрот;
• два зубка чеснока.

Процесс приготовления:

1. Каждый кусок хлеба хорошо натираем чесноком со всех сторон. По желанию, перед этим их можно немного обжарить на сковороде или в тостере.
2. Сверху выкладываем по 1 – 2 шпротине и украшаем их ломтиками соленого огурца. Также в качестве украшения подойдет и свежая зелень.

Малосольные огурцы за 5 минут

Необходимые продукты:

• черный перец и соль на свой вкус;
• примерно 10 штук огурцов или столько, сколько вам нужно;
• пять зубчиков чеснока;
• свежая зелень.

Процесс приготовления:

1. Для этой закуски вам понадобится самый обычный целлофановый пакет, но важно, чтобы он был чистым.
2. Огурцы хорошо промойте и разрежьте сначала вдоль, а потом поперек на четыре части. Сразу же перекладывайте их в пакет.
3. Засыпьте к ним немного соли и черного перца, мелко нарезанный чеснок и выбранную зелень. Завяжите пакет и тщательно его потрясите, после чего оставьте в холодильнике буквально на пять минут.

Закуска из чипсов к шампанскому

Этот напиток достаточно капризный и не все продукты с ним хорошо сочетаются. Предложенная закуска к шампанскому не только будет отлично гармонировать с ним, но еще и украсит стол.

Необходимые продукты:

• около 80 грамм крупных, не поломанных чипсов;
• 50 грамм любого твердого сыра;
• зелень и майонез на свой вкус;
• один помидор.

Процесс приготовления:

1. Чипсы для этого блюда подойдут, в принципе, любые. Можно взять уже готовые или же сделать домашние, но с ними придется повозиться.
2. Помидор и зелень промойте, дайте им хорошо обсохнуть и измельчите.
3. Сыр перетрите на мелкой терке, смешайте с томатами, зеленью и добавьте немного майонеза.
4. Этой смесью наполните каждый чипс и красиво расположите на блюде перед подачей.

Яйца, фаршированные сыром и чесноком к коньяку

Такая закуска к коньяку не только раскроет вкус напитка, но и не даст быстро захмелеть от него. Обязательно попробуйте приготовить.

Необходимые продукты:

• соль и перец по желанию;
• две ложки майонеза;
• четыре яйца;
• свежая зелень;
• около 70 грамм любого твердого сыра.

Процесс приготовления:

1. Для начала сварите яйца. Поместите их в воду и после кипения держите на плите около десяти минут. Затем дайте им остынуть, очистите и разделите на белки и желтки. Чтобы с яиц хорошо снималась скорлупа, после варки тут же опустите их в ледяную воду.
2. Свежую зелень нарезаем как можно мельче, чеснок давим и все это смешиваем с тертым сыром. Обратите внимание, что немного сыра нужно оставить для украшения.
3. К этим же ингредиентам добавляем измельченные желтки, майонез и другие приправы на свой вкус. Вымешиваем до однородной массы.
4. Белки, которые были поделены на половинки, наполняем подготовленной начинкой так, чтобы ее было немного «с горкой». Сверху присыпаем закуску небольшим количеством тертого сыра и можно еще положить веточку петрушки.

Пицца на сковороде из того, что есть в холодильнике

Для начинки указаны примерные продукты. Вы можете использовать любые другие, какие нравятся, или те, что просто нашлись в холодильнике.

Необходимые продукты:

• два яйца;
• две ложки майонеза или сметаны;
• четыре ложки муки;
• 0,1 кг сыра;
• помидор;
• любая колбаса, сыр, фарш или другая начинка на ваш вкус.

Процесс приготовления:

1. Соединяем указанное количество муки и майонеза с яйцами, все хорошо перемешиваем до однородности. Можно положить немного соли, но обычно достаточно той, которую дает майонез. Готовая масса должна быть густой, чем-то похожей на жирную сметану.
2. Переливаем приготовленное тесто на горячую сковороду и сверху кладем начинку. Если это колбасные изделия, то используем их сразу. Если у вас фарш или грибы, то сначала нужно обжарить продукты.
3. Покрываем блюдо тертым сыром и готовим на медленном огне под крышкой, пока он полностью не расплавится, а края теста не подрумянятся.

Необходимые продукты:

• примерно килограмм кальмаров;
• рюмка чистой водки;
• масло для обжаривания;
• три ложки муки, плюс немного для обваливания тушек;
• маленькая ложка разрыхлителя.

Процесс приготовления:

1. Тушки кальмара нужно хорошо промыть, если есть необходимость, то и очистить. Затем нарезаем их кольцами среднего размера.
2. В миске смешиваем указанное количество разрыхлителя с тремя ложками муки и щепоткой соли. Добавьте водку или же обычную воду и тщательно взболтайте состав вилкой или венчиком, чтобы кляр вышел однородным.
3. Поставьте сковороду с маслом прогреваться.
4. Возьмите кольцо кальмара, обваляйте сначала в муке, а затем и в подготовленной массе, чтобы она его полностью покрывала.
5. Обжаривайте заготовки в очень горячем масле до образования красивой и румяной корочки.

Ни в коем случае нельзя передержать такую закуску на огне — кальмары «схватятся» и станут жесткими.

Классическая закуска ассорти к водке

Закуска к водке, которая считается классической, включает в себя самые разнообразные соленья, да еще и с отваренной картошкой. Причем порцию никто не ограничивает — вы можете выкладывать на блюдо, что хотите и столько, сколько хотите. Вот один из примеров такой подачи.

Необходимые продукты:

• маринованные грибы;
• квашеная капуста;
• ломтики сала;
• отварная картошка с укропом;
• огурцы соленые;
• кусочки селедки в масле;
• маринованные помидоры;
• кетчуп или любой другой соус для картофеля.

Процесс приготовления:

1. Картофель, конечно, нужно отварить, смешать со сливочным маслом и посыпать свежей зеленью.
2. На большое блюдо в примерно равном количестве кладутся перечисленные ингредиенты из списка и подаются вместе с охлажденной водкой. По своему вкусу или наличию продуктов вы можете менять состав ассорти, но они обязательно должны быть квашенными, маринованными или засоленными.

Закусок на скорую руку, которые украсят ваш стол и позволят достойно встретить гостей, очень много. Выберите те, что вам нравятся, включайте фантазию и оформление любого застолья будет вам по плечу!

Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства. Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски.

Я уже давал вам несколько рецептов , но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь. Нужны они всегда. Если подходить проще, салаты ведь это тоже закуски, а про , мы с вами тоже уже говорили.

В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды. Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов.

Но мы с вами рассмотрим простые, лёгкие в приготовлении и вкусные закуски.

Пошаговые рецепты приготовления простых лёгких и вкусных закусок

Начнём с самой любимой для большинства людей закуски — с селёдкой.

1. Закуска из сельди к праздничному столу

Приготовление:

1. Сельдь разделываем на филе (мы с вами уже делали это: ). Каждое филе промять руками (как будто делаете массаж) не сильно или отбить, но очень легко.

2. На филе намазываем плавленый сыр, размазывая равномерно по всему филе.

3. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе.

4. Посыпаем желательно свежесмолотым перцем. Посыпаем нарезанным укропом.

5. С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на 2-2,5 часа.

За это время приготовим основу этой закуски.

6. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки. Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.

7. Когда наш рулет охладится, нарезать на небольшие кусочки и разложить на вырезанные кружочки.

Украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

1. Закуска из селёдки

Приготовление:

1. Берём филе селёдки и режем его на небольшие кусочки. Начинаем делать маринад.

2. Складываем кусочки в глубокую чашу и добавляем к кусочкам сельди майонез.

3. Добавляем горчицу.

4. Поливаем винным уксусом.

5. Нарезаем и добавляем в чашку петрушку и укроп, перчим по вкусу.

6. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на один час.

7. Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью.

Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол.

Все ингредиенты берите на свой вкус. Кто-то любит больше майонеза, кто-то уксуса.

Приятного аппетита!

1. Рулетики с ветчиной и сыром

Приготовление:

1. Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. ножом распределяем сыр равномерно по ветчине.

2. На сыр раскладываем листики базилика. Перчим свежесмолотым перцем из мельницы.

3. Маслины разрезаем на кружочки и укладываем на базилик.

4. Заворачиваем ветчину в рулончики.

5. Нарезаем рулетики наискось на несколько частей. как вам удобно.

Подать на стол с жареными кедровыми орешками, маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!

1. Ветчина на тосте с начинкой

Приготовление:

1. Сначала приготовим начинку. Мелко нарежем маринованный огурец.

2. Добавим его в творожный сыр.

3. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите. Всё тщательно перемешайте.

4. Кусочки белого хлеба или батона слегка обжарить с двух сторон.

5. Намазать получившуюся начинку на кусок обжаренного белого хлеба или батона.

6. Сверху уложить свёрнутые пластики ветчины.

7. Помидоры черри и зелёные оливки разрезаем пополам.

Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры.

Потом всё это воткнуть в наши тосты.

Закуска готова.

Приятного аппетита!

1. Закуска из моцареллы с помидорами на шпажках

Приготовление:

Берём красивую глубокую чашку (в ней будем подавать на стол)

1. Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем.

2. Накалываем на шпажку помидор черри, кругляшок моцареллы,

3. накалываем листочек базилика и ещё один кругляшок моцареллы.

Шпажки опускаем в соус и в таком виде подаём на стол.

Приятного аппетита!

Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Там всё просто. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек.

1. Шампиньоны в кляре и сухарях

В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо. Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны.

Ингредиенты:

• Шампиньоны мелкие — 200 г.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 100 мл.
• Мука — 50 г.
• Растительное масло — 1-2 стакана
• Панировочные сухари — 50 г.
• Перец, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.

2. В глубокую миску разбить яйца и взбить их с молоком.

3. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь.

4. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки.

Подаём блюдо горячим, со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

1. Помидоры с креветками и сыром

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 10-15 шт. Подберите по размеру креветок.
• Варёно-мороженные креветки — 10-15 шт.
• Сыр сливочный — 150-200 г.

Приготовление:

Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров. Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость.

Креветки бросаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем не дольше 1-1,5 минуты (если креветки не варёные, а свежемороженые, варить надо дольше, 2-3 минуты после закипания). Креветки остужаем и чистим. Удаляем головы.

Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две.

Приятного аппетита!

1. Ветчина с сыром — рулетики

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г.
• Твёрдый сыр — 100 г.
• Чеснок — 1-2 дольки
• Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок. Мелко порезать зелень и добавить к сыру. Всё тщательно перемешать.

Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетиком. Закрепить рулетики разноцветными шпажками.

Готовое рулеты переложите на блюдо и можете украсить, при желании, веточками зелени.

Приятного аппетита!

1. Картофельные оладьи с лососем

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г.
• Лук репчатый — 1 головка
• Лук красный — 1 головка
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст.л.
• Сметана — 200 г.
• Копчёный лосось — 200 г.
• Растительное масло
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель моем, чистим, снова моем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем в картофель. Слегка взбиваем яйцо и добавляем его в картофель вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем ложкой картофельное тесто в кипящее масло как на оладушки. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушкам было свободно в сковороде. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Готовые оладушки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Перекладываем на тарелку, мажем сверху сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и пластик рыбы.

Приятного аппетита!

1. Фаршированные яйца на праздничный стол

Вариант 1.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
• Сыр сливочный или творожный — 2 ст.л.
• Малосольная сёмга или лосось — 50 г.
• Укроп — 1-2 веточки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Варим яйца в кипящей воде до готовности. Опускаем их в холодную воду, даём остыть, чистим от скорлупы. Каждое яйцо разрезаем пополам и вынимаем желтки. Малосольную рыбу нарезаем очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше. Если вы любите укроп, его тоже можно мелко нарезать и добавить.

Кладём желтки в небольшую миску, разминаем вилкой. Добавляем к ним сёмгу, укроп и сливочный сыр. Всё хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, можно и не солить. Ещё раз перемешиваем.

Аккуратно фаршируем половинки яиц. Укладываем на листы салата и подаём на стол. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

1. Фаршированные яйца с сыром

Вариант 2.

Ингредиенты:

• Яйца — 6 шт.
• Сливочное масло — 100 г.
• Сметана — 4 ст.л.
• Твёрдый сыр — 200 г.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Для этого варианта фаршировки яиц вам также понадобится отварить яйца, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желток.

Затем желток растереть с размягчённым сливочным маслом, добавить натёртый на средней тёрке сыр, хорошо перемешать. В полученную массу постепенно добавить сметану и растереть до получения пышной массы. Посолить, поперчить.

На тарелку выложить половинки белков и наполнить их сырным кремом. Можно добавить зелени петрушки, выложить на салатные листья. Для любителей посыпать немного красным перцем.

Яйца готовы. Их можно выложить на тарелку с первым вариантом фаршированных яиц поровну.

Приятного аппетита!

1. Холодная закуска с красной рыбой

Ингредиенты:

• Пластики слабо копчёно-солёного лосося
• Сыр сливочный «Филадельфия» или другой
• Базилик, петрушка
• Итальянские специи
• Багет белый

Приготовление:

Багет нарезаем на равные кусочки шириной примерно 1 см.(багет желательно чтобы был «толстенький»). Нарезать лучше специальным хлебным ножом, чтобы наши кусочки не помялись. Выкладываем их на тарелочку.

Берём сыр. У нас «Филадельфия». Вы можете взять любой другой сливочный сыр, желательно без всяких добавок. Выкладываем в глубокую тарелку и разминаем его до однородной пасты.

Берём свежие листья петрушки и свежие листья базилика, моем и обсушиваем. Нарезаем их на средние кусочки, можно конечно порвать, как вам нравится. Перемешиваем листья и кладём их в ступку. Перетираем листья в кашицу. Если у вас нет ступки, можете воспользоваться любой толкушкой. В кашицу трав высыпаете щепотку итальянских трав и снова всё тщательно перемешиваем.

Всё что у нас получилось высыпаем в размятый сливочный сыр, всё очень хорошо перемешиваем.

Берём нарезанные кусочки багета и ножом намазываем получившейся массой. Намазываем ровным средним слоем. И так все кусочки. Красную рыбу сворачиваем рулетиком (розочками) и укладываем на наши кусочки багета, намазанные сырным кремом. Я предпочитаю слабо солёно-копчёную рыбу, вы можете взять просто солёную или засолить сами.

Красивая вкуснейшая закуска готова.

Приятного аппетита!

1. Мухоморчики

Ингредиенты:

• Ветчина или колбаса любая — 70 г.
• Сыр — 70 г.
• Варёные яйца — 2-3 шт.
• Огурец большой — 1 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Майонез — 3-4 ст.л.
• Зелень, салат
• Соль, перец
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Приготовление:

В глубокую посуду натираем на мелкой тёрке ветчину. Также можно мелко нарезать. Сюда же натираем яйца и сыр. Заправляем майонезом, всё хорошо перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока, я не очень люблю чеснок, поэтому мы не добавляем.

Я в этот момент добавляю немного соли и перчу. Пробуйте, многие вообще не солят и не перчат. Кому что нравится. Отставляем получившуюся смесь в сторону.

Берём огурец и нарезаем нетолстыми кружочками. Если есть специальный нож, нарезайте им, чтобы кружочки огурца были волнами.

На тарелку выкладываем листья салата, на них раскладываем кусочки огурца. На огурчики выкладываем или ложкой, или подходящей формочкой, ножки от грибочков. Отставляем нашу полянку в сторону.

Помидоры черри нарезаем на половинки и укладываем на ножки. Любой подходящей палочкой рисуем точечки на мухоморах используя майонез.

Закуска готовится непосредственно перед подачей на стол. Так как помидоры и огурцы заранее приготовленные начнут течь.

Нарядная красивая закуска готова. Такая закуска подойдёт к любому праздничному столу.

Приятного аппетита!

1. Сырная закуска

Закуска с тремя разными начинками.

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр 50% жирности или выше — 500 г.
• Сливочный плавленый сыр — 250-300 г.
• Колбаса сырокопчёная — 250 г.
• Грецкий орех — 100 г.
• Укроп — 50-70 г.

Приготовление:

Разрезаем твёрдый сыр на три равные части, для трёх разных начинок. В кипящую воду кладём все три куска сыра, выключаем огонь и оставляем сыр на 20 минут.

Пока сыр размягчается в кипятке, готовим начинку.

Колбасу чистим и режем на мелкие кусочки. Нарезаем меленько укроп. Нарезаем грецкие орехи.

Сыр уже размягчился, достаём из воды одну часть и на разделочной доске, предварительно обёрнутой пищевой плёнкой, чтобы сыр не прилипал, начинаем раскатывать сыр, как тесто, в лепёшку.

Лепёшку раскатанного сыра смазываем сливочным плавленым сыром, по всей поверхности.

Выкладываем на сыры нарезанную колбасу и заворачиваем сыр длинным рулетиком. Рулет упаковываем пищевой плёнкой и откладываем на тарелку.

Раскатываем второй кусок. Также намазываем плавленый сыр и на сыр равномерно выкладываем укроп. Заворачиваем в рулет. Рулет в пищевую плёнку и тоже откладываем на тарелку.

С третьим куском повторяем такую же процедуру только вместо зелени, выкладываем по всей поверхности грецкий орех. Не забудьте перед этим на лепёшку намазать плавленый сыр. Также сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую плёнку.

Все три рулета ставим в холодильник, до полного охлаждения.

Вынимаем охлаждённые рулеты из холодильника, они стали твёрдыми и теперь мы можем их нарезать.

Красиво выкладываем на блюдо и подаём на стол.

Приятного аппетита!

1. Быстрая закуска с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Сыр — 200 г.
• Яйца — 4 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Крабовые палочки — 200 г.
• Майонез — 100 г.
• Салатные листья

Приготовление:

На мелкой тёрке натираем яйца. На этой же тёрке натираем сыр. Яйца смешиваем с сыром. Пропускаем чеснок через пресс или также можете натереть на тёрке. Крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке.

В смесь яиц с сыром добавляем чеснок. Всё хорошо смешиваем и добавляем майонез. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.

Из смеси лепим небольшие шарики и обваливаем их в натёртых крабовых палочках.

Какие красивые у нас получились конфетки. Быстрее их в рот.

Приятного аппетита!

Видео: Бутерброды из красной рыбы

Видео: Канапе на праздничный стол

День рождения: составляем праздничное меню самостоятельно

День рождения — замечательный и добрый праздник, который позволяет объединить родных и близких людей дома за праздничным столом. Ну а какой праздничный стол без вкусных угощений?

Для того, чтобы день рождения прошел запоминающееся и гости остались довольны, необходимо заранее определиться с меню.

В первую очередь, выбор блюд должен ориентироваться на предпочтения гостей — например, меню может быть исключительно вегетарианским. Стоит учитывать и возраст именинника. Так, на юбилей 55 лет стоит приготовить что-то более классическое.

Также стиль проведения праздника скажется на выборе угощений — будет ли это традиционное застолье, активное мероприятие с конкурсами и танцами или же просто семейный обед.

Свои особенности будет иметь меню, составленное для детского дня рождения.

Основные блюда

Основное блюдо на праздничном столе занимает особое место. Для того, чтобы подача была более эффектной и праздничной, можно оформить блюдо зеленью или овощами.

Запеченная курица в духовке с яблоками

Целую курицу тщательно промываем и вынимаем все внутренности. Затем натираем солью и перчим внутри и снаружи.

Для придания аромата измельчаем чеснок и натираем полученной кашицей курицу. 1-2 крупно нарезанных зубчика чеснока убираем внутрь курицы. Небольшую луковицу также нарезаем на несколько частей и отправляем внутрь.

Яблоки, вымытые и очищенные от сердцевины и плодоножек, разрезаем на несколько частей (все будет зависеть от размеров курицы) и выкладываем внутрь.

Зашиваем открытые места толстой ниткой и обвязываем ножки. Для того, чтобы блюдо лучше пропеклось, тушку можно проколоть. Запекаем курицу в духовке 2-2,5 часа при 180 градусах.

Противень можно дополнительно не смазывать, так как в процессе запекания будет выделяться много соков и жира.

Через каждые 20 минут курицу нужно поливать скопившимся жиром на противне. После запекания убрать все нитки и достать начинку из яблок и лука.

Мясо по-французски

Для приготовления мясо можно использовать любое — свинину, говядину или курицу. Нарезаем мясо кусочками в толщину не более 2 см. Полученные кусочки солим, перчим и перемешиваем с луком, нарезанным полукольцами. Затем оставляем мясо пропитаться маринадом минимум на полчаса.

Очищенный картофель нарезаем кружочками. Затем выкладываем на противень слой мяса, после слой картофеля и сверху хорошо смазываем майонезом. После выкладываем лук, помимо него, в блюдо можно добавить свежие помидоры или грибы.

Ставим в духовку мясо и запекаем около часа при 180 градусах.

Когда блюдо будет почти готово, посыпаем сверху натертый сыр и снова ставим в духовку на несколько минут.

Курица с медом и горчицей в духовке

Оригинальность этого рецепта заключается в используемом маринаде. Для его приготовления смешиваем немного меда, растопленного сливочного масла и горчицу. Куски курицы натираем маринадом, солим и оставляем на полчаса-час.

Затем выкладываем курицу в форму кожицей вверх и убираем в духовку запекаться на 60 минут при 180 градусах до выделения прозрачного соков.

Свинина с черносливом в духовке

В куске свинины делаем надрезы глубиной полтора-два сантиметра.

Подготавливаем чернослив: для этого избавляемся от косточек и заливаем кипятком. После нарезаем достаточно крупными кусочками и смешиваем с кашицей и двумя зубчиками чеснока. Добавляем любимые специи, перец и соль.

Выкладываем между разрезов в куске свинины приготовленный чернослив.

Готовим соус из горчицы и майонеза и хорошо обмазываем мясо со всех сторон. Плотно упаковав свинину в фольгу, оставляем ее в холодильнике для маринования минимум на четыре часа.

При 180 градусах запекаем мясо не раскрывая фольги примерно полтора часа. Минут за двадцать до приготовления раскрываем фольгу, для того, чтобы свинина подрумянилась. При подаче оставшийся сок можно использовать как подливу.

Холодные закуски

Именно с холодных закусок начинается любое застолье — легкие, недорогие и быстрые в приготовлении, они не только сэкономят хозяйке силы и время, но и станут вкусным украшением дня рождения.

Бутерброды с яйцом и сыром

Хлеб или батон нарезаем на кусочки и обмазываем тонким слоем сливочного масла. После обжариваем на небольшом огне до получения румяной корочки.

Отварные яйца (на шесть порций понадобятся примерно 4 шт.) и сыр натираем на мелкой терке и соединяем с мелко измельченными зубчиками чеснока. Добавляем перец и соль, заправляем майонезом и перемешиваем.

На обжаренный хлеб намазываем полученную смесь, для украшения используем листья петрушки и укропа.

Помидоры, фаршированные курицей, перцем и кукурузой

С томатов срезаем верхушку и вынимаем мякоть. Должны получиться «корзиночки».

Готовим начинку. Для этого два средних болгарских перца и луковицу режем мелким кубиком, затем обжариваем на небольшом огне до готовности.

Два зубчика чеснока режем и добавляем к овощам. Филе курицы также режем кубиками и жарим до полуготовности. Затем к курице добавляем обжаренные овощи и банку консервированной кукурузы, добавляем соль и перец, и томим на сковороде около 5 минут.

Выкладываем начинку в «корзиночки» из помидор, сверху плотно насыпаем натертый твердый сыр. Запекаем помидоры до того, как расплавится сыр. При подаче можно украсить листьями зелени.

Мини рулеты с семгой или лососем

Готовим тесто: для этого 4 яйца тщательно взбалтываем. Петрушку и укроп мелко нарезаем. Смешиваем яичную массу и порубленную зелень, добавляем натертый твердый сыр. Все тщательно перемешиваем и для однородности добавляем одну ложку муки.

Лучше выпекать эту лепешку на пекарской бумаге — выстилаем бумагу на противне и равномерно распределяем смесь из яиц, зелени и сыра. Запекаем 10-15 минут при 180 градусах.

Когда полученная лепешка немного остынет ее нужно намазать творожным сыром. Затем выкладываем ломтики тонко нарезанной семги или лосося. Сверху по необходимости солим и перчим.

Осталось свернуть лепешку в рулет и обернуть его пищевой пленкой. Чтобы рулет пропитался, его нужно отправить примерно на два часа в холодильник. После рулет нарезаем небольшими кусочками.

Крабовые шарики

Три отварных яйца и 200 гр твердого сыра натираем на терке. Заправка готовится из смеси сметаны и майонеза. Упаковку крабовых палочек очищаем от пленки и натираем на терке. Из яично-сырной смеси формируем небольшие шарики и обваливаем в стружке из крабовых палочек.

Салаты

Салаты — безусловные лидеры среди блюд праздничного стола. Продукты, которые используются для приготовления салатов весьма разнообразны — овощи, мясо, рыба, в общем, ограничиваются они только фантазией умелой хозяйки.

Правильная подача и украшение салата поможет не только заинтересовать гостей, но и придать новое звучание давно знакомому блюду.

Слоеный салат «Белая ночь»

Одну банку консервированных шампиньонов нужно обжарить на растительном масле. Выкладываем первый слой в салатник. Между слоями промазываем слой из майонеза.

Вторым слоем выкладываем натертый на терке отварной картофель. Третий — натертая сырая морковь.

Завершающий слой — отварные куриные сердечки, нарезанные соломкой. Вместо сердечек можно использовать любое другое отварное мясо.

Бока и верх салата обмазываем майонезом и обсыпаем стружкой из сыра. Для того, чтобы салат хорошо пропитался, оставляем его в холодильнике на три часа. Украшаем по желанию.

Салат из ветчины с овощами

Ветчину (можно взять подкопченную) нарезаем соломкой. Два отварных яйца нарезаем крупными кубиками. Два свежих огурца и болгарский перец нарезаем полукольцами или соломкой.

Все ингредиенты складываем в салатник и добавляем банку консервированной кукурузы. Зеленый лук и укроп мелко рубим и добавляем к салату. Заправляем майонезом или йогуртом.

«Ревнивый» салат

Нарезаем половину кочана пекинской капусты. Измельчаем отварное куриное филе. Далее режем на кубики болгарский перец.

Если использовать перцы разного цвета, то это будет очень красиво смотреться в уже готовом салате.

Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем в салатник кукурузу, сыр Моцарелла в шариках, или нарезанный кубиками. Поливаем сверху соком одного небольшого мандарина. Все хорошо перемешиваем и заправляем соусом.

Салат из консервированной горбуши

Очень легкий в приготовлении салат, но в то же время очень вкусный. Три отварных яйца натираем на терке. Один или два свежих огурца режем тонкими брусочками. Добавляем кукурузу и немного отварного риса.

В конце добавляем банку консервированной горбуши, предварительно размяв ее вилкой. Все хорошо перемешиваем и заправляем майонезом.

Десерты

Вкусный и долгожданный десерт обычно завершает трапезу. А если говорить о десерте на день рождения, то это конечно же традиционный праздничный торт, без которого не обойдется ни одно чаепитие.

«Самый вкусный» торт

Готовим корж. Для этого отделяем белки от желтков у четырех яиц. Белки хорошо взбиваем с одним стаканом сахара.

Взбитые желтки соединяем с белковой массой. Затем добавляем муку и небольшое количество мака.

Чтобы мак был мягче, его можно предварительно ошпарить кипятком. Тесто выливаем в форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах.

Готовим крем. Для этого вареное сгущенное молоко смешиваем с пачкой размягченного сливочного масла до однородного состояния.

Готовый корж остудить и разрезать на две половины. Затем первый получившийся корж хорошо промазать кремом и посыпать небольшим количеством обжаренного и измельченного арахиса. Можно добавить изюм.

Накрываем следующим коржом и обмазываем верх и бока оставшимся кремом. Для украшения также можно использовать измельченный арахис. Чтобы торт пропитался, его нужно оставить в холодильнике на четыре часа.

Летнее клубничное мороженое из йогурта

Продукты для приготовления мороженого распределяются в таком соотношении: на один стакан йогурта два стакана клубники с горкой, сахар добавляется по вкусу.

Клубнику тщательно промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Затем ее нужно засыпать сахаром и при помощи блендера измельчить до однородной консистенции.

Далее вливаем в массу натуральный йогурт и тщательно перемешиваем. Переливаем получившуюся массу в форму и отправляем в морозильник до полного застывания. Затем, при помощи ложки, формируем шарики и подаем к столу. Можно добавить листики мяты.

Полезные конфеты

Рецепт таких полезных конфет довольно прост — это чернослив и грецкие орехи. А чтобы на праздничном столе они выглядели нарядно, декорируем их шоколадом.

Половину грецкого ореха вставляем в чернослив. Затем готовим шоколад — для этого плитку черного шоколада растапливаем на водяной бане.

После окунаем начиненный чернослив в шоколад и выкладываем на тарелку до полного застывания.

Если растопить белый шоколад и нанести сверху хаотичными линиями, получится отличное украшение.

«Полосатый» десерт

В прозрачные креманки или стаканы выкладываем слоями: не слишком мелкие крошки печенья, затем немного натертого на терке шоколада, далее тонкий слой любого варенья и творожную смесь.

Для ее приготовления пачку творога взбиваем с жирными сливками и сахаром по вкусу. Если использовать вместо сахара сахарную пудру, то консистенция получится нежнее.

Слои повторяем так, чтобы последним оказался творожный слой. Украсить можно свежими ягодами и листьями мяты.

Постные и диетические блюда

Если празднование дня рождения совпадает с временем соблюдения поста, нужно подумать над меню, которое бы не нарушило существующих правил. Такие простые блюда будут интересны и для тех, кто следит за своим питанием.

Салат с кукурузой

Кукурузу выкладываем в салатник. Далее нарезаем половину кочана пекинской капусты. Соломкой измельчаем один свежий огурец. Среднее яблоко натираем на терке.

В качестве заправки используем лимонный сок. Добавляем соль и тщательно перемешиваем. Для придания оригинального вкуса можно добавить кунжут.

Теплый салат с фасолью

Отварную стручковую фасоль смешать с крупно нарезанными помидорами. Затем небольшое количество лимонного сока соединяем с растительным маслом (лучше оливковым), мелко порубленной зеленью и кунжутом. Заправить получившимся соусом салат, затем посолить и поперчить.

Фаршированный перец грибами, рисом и овощами

Готовим начинку: для этого в подсоленной воде отвариваем рис до полуготовности. Шампиньоны и лук нарезаем и жарим до готовности.

Отдельно обжариваем морковь и нарезанные кубиками помидоры. После все полученные ингредиенты перемешиваем, солим и добавляем мелко нарубленную зелень петрушки и укропа.

С перцев срезаем верхушки и вынимаем семена. Затем подготовленным фаршем начиняем перцы и выкладываем их в кастрюлю. Сверху заливаем томатным соком и варим на медленном огне до готовности.

Мини рулеты из баклажана и корейской моркови

Два баклажана нарезаем вдоль тонкими пластинами, затем запекаем полчаса при 180 градусах. После того, как ломтики баклажана остынут, смазываем их измельченным чесноком.

Сверху выкладываем корейскую морковь, затем посыпаем измельченной зеленью кинзы и арахисом. Каждую пластину сворачиваем в рулет. Если форма держится плохо, то ее можно закрепить при помощи зубочистки.

Блюда для детей

Содержание этого меню будет зависеть от возраста и предпочтений ребенка, но неизменным критерием всегда остается полезность предлагаемых блюд. А интересная подача и оригинальное оформление помогут вызвать у ребенка особый интерес.

Фото: праздничное оформление детских блюд

Суфле с куриной грудкой

Для приготовления этого суфле куриное филе измельчаем при помощи мясорубки, немного солим и добавляем сырой яичный желток. Перемешиваем все ингредиенты до однородности, можно добавить немного молока.

После смазываем форму растительным маслом и выкладываем в нее фарш. Выпекаем при 180 градусах около сорока минут. Украшаем свежими овощами.

Салат «Мозаика»

Для приготовления этого салата нарезаем соломкой следующие ингредиенты: редис, свежие огурцы, болгарский перец и ветчину. Затем небольшими кубиками нарезаем ананас. Все тщательно перемешиваем, немного солим и заправляем сметаной.

Фруктовый салат

Очищаем от кожуры и семян яблоко, грушу, апельсин, киви и банан. Все подготовленные фрукты нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу.

Заправляем салат натуральным йогуртом и посыпаем изюмом и грецкими орехами, все тщательно перемешиваем.

Запеченные яблоки с бананами

Подготавливаем яблоки: для этого срезаем верхушки и аккуратно вынимаем сердцевину с частью мякоти, чтобы образовалась полость.

Для начинки нарезаем два банана небольшими кубиками и добавляем к ним немного абрикосового джема, все хорошо перемешиваем.

Наполняем банановой массой яблоки и запекаем при 180 градусах до полного приготовления. После того, как они остынут, украшаем сахарной пудрой и листиками мяты.

Веселая компания и конечно же праздничный стол с аппетитными угощениями, сделают любой день рождения ярким и запоминающимся.

В следующем видео нам предлагают еще несколько блюд для приготовления к дню рождения:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Идеи сервировки стола для ужина

Вы устраиваете званый обед, устраиваете вечеринку по случаю дня рождения или создаете идеальную атмосферу для встречи друзей? Не всегда легко найти оформленные со вкусом темы, которые не слишком… ну… тематические! Сегодня наша цель — вдохновить вас этими веселыми, но стильными развлекательными мотивами.

От столиков для вечеринок, которые делают громкое заявление, до тонких раскладов с легким весельем, идеи, представленные ниже, вдохновят вас своим творчеством и чутьем.Если придерживаться цветовой схемы на ваш вкус слишком жестко, выберите эклектичный стол, которому удается сиять, не будучи слишком подходящим. Если вам нужен безупречный разворот, наслаждайтесь согласованием каждой мельчайшей детали. Найдите свою индивидуальность на вечеринке на следующих изображениях:

Золотые свечи

Наш первый представленный стол лучше всего смотрится при лунном свете — или, лучше сказать, при свечах? Идеально подходит для ночной встречи, продуманный выбор цветов и освещения оживляет образ.Выбирайте золотую скатерть и розы белого цвета и румяна. Зажгите свечи разной высоты и наблюдайте, как ваши украшения танцуют в мерцающих вечерних тенях. [фото Джессики Клэр через дизайн Элизабет Энн]

Видение в зеленом

Иногда яркий цвет говорит само за себя! Лаймово-зеленый — это яркий оттенок, который добавляет силы праздничному столу, особенно если вы подчеркнете его зелеными паутинными мамочками. Чтобы добиться максимального эффекта, выберите скатерть другого оттенка зеленого, но повторите оттенок лайма в съедобном лакомстве, например, в конфетах. [от Кэролайн и Even Photography через Chic Sweets]

Солнечный стол

Яркий солнечный день — отличный способ создать яркую атмосферу вечеринки. Ничто так не перекликается с солнечной энергией, как ярко-желтые цветы! Чтобы эти цветы стали яркими, окружите их белым настольным декором. Для уникального прикосновения используйте протею с подушечками для булавок в качестве держателей для карточек, как показано ниже. [фото She-n-He Photography через Camille Styles]

Лаванда в деревенском стиле

Лаванда успокаивает и ароматна.Поместите пучки этих цветов в винтажные стеклянные бутылки для создания сдержанного, но очаровательного эффекта. [фото К.Т. Мерри через Элизабет Энн Дизайн]

Красотка в розовом

Девчачий и классический, розовый также может стать гламурным, элегантным и винтажным. Клубнично-розовая тема жива и здорова на изображении ниже, которое демонстрирует стол для дня рождения для четырехлетнего ребенка. Обратите внимание, как цветы из папиросной бумаги придают этому мотиву изюминку. Не говоря уже о том, что десерты выглядят особенно сладко в розовых тонах. [из списка Кики через идеи вечеринки Кары]

Двухцветная схема

Одна из популярных сегодня тенденций вечеринок — выбор двух цветов и их повторение в декоре. Хотя официальная цветовая схема может показаться властной, если ее переусердствовать, она также может быть ошеломляющей при редком использовании, как в красно-синем развороте дня рождения ниже. Обратите внимание, как просторная комната и белые стены не позволяют ярким оттенкам заглушить виньетку. [от Дульсе Собремеса через Eat Drink Pretty]

Современная радуга

Говоря о редкости, иногда меньше значит больше, когда дело доходит до декора вечеринки.На этом следующем изображении цвета радуги занимают центральное место именно потому, что праздничный стол тонкий. Кубики оригами свисают с потолка, а радужные съедобные изделия повторяют многоцветный мотив. [от Annily Green]

Ясно и просто

Аналогичным образом, если оставить простой и ясный декор на столешнице, это поможет создать современный винтажный образ. На изображении ниже классические белые тарелки выглядят идеально, особенно в сочетании с подсвечниками в прозрачных стеклянных бутылках. [от Turner Creative Photography через Style Me Pretty]

Английская элегантность

Если цветы будут в центре внимания вашей вечеринки, подумайте о том, чтобы создать эффект английского сада, наполнив урны различными цветами, например, пионами. [от Simply Bloom Photography через Style Me Pretty]

Современное чаепитие

Ничто так не очаровывает, как послеобеденное чаепитие! Подумайте о добавлении современной атмосферы, направив чистый декор японской чайной церемонии.В довершение ко всему прочтите руководство по изготовлению бумажных фонарей своими руками на сайте MarthaStewart.com .

Маленькая страна

Стань кантри за столом с десертами. Землистые штрихи, такие как плетеные корзины, оживляют эту тему ярмарки графства, равно как и обилие восхитительных лакомств, таких как кексы и пирог с ревенем. Джемы из свежих фруктов — это вишенка на торте! [из полудюжины дизайнов через идеи вечеринки Кары]

Стиль для пикника

Если вы знаете, что будете на открытом воздухе, подумайте о пикнике.Клетчатые узоры на скатерти и салфетках усиливают эффект пикника, также как и бутерброды, чай и фрукты. [из последних тенденций в области мебели]

Праздник в саду

Чтобы вечеринка в саду запомнилась, принесите цветы на стол с помощью стеклянных бутылок. Для такой композиции отлично подойдут высокие цветы с длинными стеблями, например, пионы. Невысокие свечи — идеальный контраст с цветочным орнаментом. Для дополнительного праздничного настроения нанизывайте огни в виде глобуса от ветки к ветке. [из Better Homes and Gardens]

Скажи это с цитрусовыми

Цитрусовые оттенки привлекают внимание, особенно когда они отражаются в цветах и ​​фруктах. Ниже мы видим цветы в оттенках желтого и оранжевого. Лимоны и лаймы помогают определить мотив, а также гарниры из свежесрезанных цитрусовых. Чтобы узнать больше о декоративных деталях, посмотрите дизайн Elizabeth Anne Designs. [изображение Olivia Leigh Photographie]

Летние полосы

Темно-синие и белые полосы очень летние, особенно в сочетании с яркими ярко-розовыми цветами.Завершают образ очки с лимонно-зеленой оправой. Если вы наслаждаетесь острыми ощущениями от хорошего ремесленного проекта, то представленный ниже проект карточки для размещения колец для салфеток своими руками создан для вас! Ознакомьтесь с полным руководством на сайте Camille Styles.

Почетный гость

Когда цель вечеринки — чествовать кого-то особенного, поставьте лауреата в центр всего. Буквы его или ее имени — отличное место для начала! Сделайте вещи стильными, создав точечный баннер в качестве фона для праздничного стола и придерживайтесь тонких оттенков для создания сдержанного эффекта. [от Дульче Собремеса]

Прикосновение моря

Тема следующей вечеринки совсем не утонченная! Деревянные столешницы для парусников, знамя с флагом и белые матросские шляпы дополняют морской мотив. Не забудьте о темно-синей скатерти! [от Sweet Designs]

Цирковой шик

Для еще одной смелой темы выберите винтажный цирковой мотив. Красные и белые полосы — отличное место для начала. Оттенки синего — отличный основной цветовой контраст.Не говоря уже о том, что причудливый характер циркового декора открывает дорогу разнообразным угощениям с детства. Принесите карамельную кукурузу! [от Phillip Lloyd Photography через Chic Sweets]

Современная сказка

Еще один мотив для вечеринок, ориентированный на детей, — это обновление сказок вчерашнего дня в современном стиле. На изображении ниже вечеринка в тематике Белоснежки и семи гномов представляет собой торт с яблоками, центральную часть «зеркала» и изображения лесных существ на этикетках продуктов питания. [от Дульче Собремеса]

Мирская мудрость

Пора путешествовать по миру с помощью своего воображения! Винтажный глобус, старинная карта и декор в земных тонах завершают бродячий ретро-образ этой следующей вечеринки. [от Sweet Designs]

Что-нибудь сладкое

Если вы предпочитаете сладости, создайте десертный батончик «сделай сам» ниже. Этот желто-синий разворот, разработанный Chic Sweets, может стать вашим с помощью полного руководства Style Me Pretty. [изображение Limelight Photography]

Пастель

Есть что-то волшебное в разложении пастельных десертов на винтажных подставках для торта мягких оттенков! Такие угощения, как клубничный зефир, лимонные дольки, кексы и пирожные, покрытые глазурью, слишком красивы, чтобы их есть! Но как-нибудь ты найдешь в себе силы закопаться! [от Minted and Vintage via Sweet Designs]

Stack It!

Для подобного образа продолжите с мягкой цветовой схемой и сложите сервировочные части высоко с вкусностями.Например, макарунная башня и слоеный пирог красиво дополняют десертные купола разной высоты. Кстати, стратегическая окраска глазури приводит к эффекту градиента, который подчеркивает высокую форму торта. [из Onelove Photography через Sweet Tooth]

Социальное мороженое

Нельзя забывать о привлекательности охлажденных угощений, особенно в жаркую погоду. В качестве мотива социальной вечеринки с мороженым создайте обстановку в стиле бистро, в которой элегантность сочетается с множеством вкусных возможностей.В приведенном ниже батончике с мороженым, созданном Jeni’s Splendid Ice Creams, вы найдете печенье с пирогом, фруктовые соусы и гарниры. [из Better Homes and Gardens]

Malt Shop Magic

Мы завершаем вечеринку темой вечеринки в магазине солода, которая идеально подходит для детских праздников. Фактически, сладкий декор в стиле шопп, представленный ниже, был продемонстрирован на совместной вечеринке по случаю дня рождения маленькой девочки и маленького мальчика. Среди сладостей были миндальное печенье и пирожные. [от Kara’s Party Ideas]

Как видите, планирование вечеринок уже не то, что было раньше! Многие из приведенных выше столов были созданы профессионалами, которых наняли для создания идеальной атмосферы вечеринки. Третьи были результатом небольшого воображения и решимости сделать все сами. Даже если вечеринка не за горами, накрытие специального стола для близких может привнести изюминку в повседневную жизнь. Чтобы создать свой праздничный стол, используйте то, что у вас есть, делайте то, чего вы не делаете, или сделайте все возможное, сделав несколько модных покупок, чтобы добиться вечеринки своей мечты!

бюджетных идей и идей для вечеринок на 2021 год

Планируете празднование 75-летия любимого человека на ферме? Отметьте эту важную веху, устроив грандиозную вечеринку по случаю дня рождения, используя эти хитрости.

Следует отмечать каждый день рождения, будь то 16-летие вашей дочери или 75-летие вашего деда. В конце концов, достижение своего бриллиантового юбилея в день рождения — действительно подвиг, и его стоит отметить. Поскольку каждый день рождения после шестидесятого — это то, за что стоит быть благодарным, сделать 75-летие особенным — это данность.

Если ваш близкий живет рядом или на ферме, подумайте о том, чтобы использовать его в качестве места встречи. Вы будете удивлены тем, насколько чудесно можно устроить вечеринку по случаю дня рождения.Если у вас нет возможности провести день рождения на ферме, вы всегда можете устроить вечеринку на тему фермы.

Эти недорогие советы по организации вечеринок на ферме помогут вам подарить вашему любимому пожилому человеку сенсационные впечатления от дня рождения.

Контрольный список

Для недорогой вечеринки в честь 75-летия вам необходимо учесть некоторые потребности для вечеринки. Этот контрольный список поможет вам при планировании вечеринки:

• Украшайте и организуйте свое место встречи. Это может быть уличная или внутренняя обстановка. Это также может быть смесь того и другого.Не забудьте купить и / или создать праздничный декор и свет.
• Попробуйте следовать определенной теме. Даже если вы выбираете тему фермы, подумайте о другой теме, если вечеринка проходит на настоящей ферме. Например, если ваш любимый человек — ветеран, вы можете устроить тематическую вечеринку 40-х годов. Или вы можете выбрать тематическую вечеринку в стиле хиппи, чтобы они вспомнили свою молодость. Другие темы, которые вы можете рассмотреть, — это богема, сезонность, старый Голливуд, эпоха преппи / свинг, эпоха диско и т. Д. Какой бы ни была тема, помните, что она должна иметь значение и значимость для любимого человека, которого вы празднуете.
• Создайте и разошлите приглашения.
• Создайте станцию ​​с едой для рук.
• Если вечеринка в основном для взрослых, подумайте о создании бара и найме миксолога.
• Создайте расположение обеденного стола. Это не обязательно должно быть формальным, но сервировка стола помогает поддерживать порядок и порядок.
• Выберите удобное для гостей меню, которое хорошо сочетается с вашей темой.
• Устройте развлечения для детей. Возраст ваших гостей может варьироваться от детей до пожилых людей, поэтому рассмотрите несколько вариантов, которые понравятся разным возрастным группам.
• Убедитесь, что вашим гостям комфортно. Мест хватит на всех, особенно если будет много пожилых людей. Убедитесь, что в любом месте, которое вы выберете, достаточно туалетов.

Эти разумные идеи к 75-летию со дня рождения могут быть даже относительно недорогими, если вы задействуете свое воображение и положитесь на вещи, которые у вас уже есть, а также на несколько простых хитроумных проектов DIY, чтобы связать все вместе. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Подготовка места проведения

Если вы хотите устроить вечеринку на тему фермы, но не живете на ферме, подумайте о том, чтобы устроить вечеринку в парке.Преимущество вечеринки на ферме в том, что у вас не будет недостатка в пространстве.

Если это невозможно, но у вас достаточно большой задний двор, вы можете преобразовать его в соответствии с темой. Ниже приведены несколько советов по каждому параметру.

Вечеринка на ферме на открытом воздухе

Если погода хорошая и достаточно теплая, чтобы устроить вечеринку на улице, подумайте о том, чтобы сделать площадку для вечеринки на ферме. Превратить луг в место проведения дня рождения легко, так как у вас уже есть прекрасная природа в качестве базы.Вам понадобится всего несколько вещей, таких как огни и воздушные шары, чтобы украсить место встречи.

Рассмотрите возможность аренды палатки с навесом, чтобы у вас также была затененная зона. Палатки с навесом служат прекрасной базой для вечеринок, а также при необходимости укрывают вас от солнца. Если ваш день рождения на открытом воздухе будет продолжаться и после заката, подумайте о том, чтобы повесить гирлянды на столбах, чтобы украсить и осветить место проведения мероприятия.

Вечеринка на ферме в помещении

Осенью и зимой вечеринки на свежем воздухе могут быть затруднены из-за холода.В большинстве фермерских домов невозможно принять более сорока человек. Если у вас список гостей превышает сорок пять, вам следует рассмотреть другие варианты.

Выберите сарай в качестве помещения для проведения мероприятий в помещении. В среднем сарае должно хватить места на 50-75 человек. Большие сараи могут вместить еще больше людей и также будут хорошо сочетаться с фермой.

Не забывайте выбирать хлев, который используется для хранения сена, а не для содержания скота. Вы никогда не почувствуете запах навоза из коровника.Перед обустройством места проведения хорошо очистите сарай. Украсьте его гирляндами вдоль стен и попробуйте другие варианты декоративного освещения, чтобы осветить сарай.

Вечеринка на ферме на заднем дворе или в парке

Для вечеринки с меньшим списком гостей подумайте о вечеринке на заднем дворе. Это бюджетно, и подготовить задний двор будет проще, так как именно там вы живете. Вы потратите очень мало времени и усилий на перемещение вещей, и вам не придется изо всех сил искать источник энергии или воды.Вы также можете свободно пользоваться кухней и хранить праздничную еду в холодильнике.

Если вам нужно больше места, вы также можете провести вечеринку в стиле фермы в парке, контактном зоопарке или других местах для отдыха на свежем воздухе. Вы можете подумать об аренде контактного зоопарка, поскольку это намного дешевле, чем аренда фермы для посещения. Дети будут развлекаться, а вы сможете выкладываться на полную в своей ферме.

Приготовление еды и напитков

Finger Food & Drinks

Если вы готовите все закуски самостоятельно, попробуйте выбрать простые продукты.Например, вы можете выбрать блюдо с сыром и фруктами. Одно большое блюдо может обслужить множество людей, и вам нужно только нарезать фрукты и разложить их. Вы также можете выбрать классику, такую ​​как свиньи в одеяле, мини-корн-доги, кукурузные шашлычки, крылышки и другую простую и легкую еду для вечеринок, сделанную своими руками.

Наличие бара и миксолога на вечеринке может быть дорогостоящим, но необходимо, если ваша толпа хочет выпить. Если вы ищете более дешевый вариант, не бойтесь подавать пиво.Вы также можете подать несколько кувшинов коктейлей или пунша, которые будут легче в вашем кошельке.

Mains & Desserts

Как упоминалось ранее, постарайтесь сочетать вашу еду с темой дня рождения. В Интернете можно найти много информации о том, какие блюда подходят по разным темам для создания вашего меню. Например, если день рождения приходится на осень, вы можете выбрать такую ​​еду, как тыквенный пирог, запеканку из курицы и зеленой фасоли, или другие блюда, ориентированные на урожай.

Вам не нужно готовить официальный обед или готовить изысканные блюда; простой разворот — лучший способ.Помните, что многие из гостей могут быть люди старше 50 лет, поэтому старайтесь придерживаться здорового меню.

Кейтеринг

Кейтеринг — отличная идея, если у вас длинный список гостей. Вы можете найти много блюд, которые приносят свежие, полезные и вкусные блюда на светские мероприятия. Вы также можете рассмотреть возможность аренды ресторана в качестве места для празднования дня рождения, где вы найдете множество удобств, включая еду, музыку и т.д. сделать ваши приглашения, декор и освещение.В Интернете можно найти множество ресурсов, которые помогут вам сделать предметы для вечеринки своими руками. Вы можете легко создавать уникальные предметы, не повредив свой кошелек.

Приглашения для 3D-печати

Чтобы сэкономить время и получить красивые приглашения, можно найти бесплатные приглашения для 3D-печати в Интернете. Некоторые веб-сайты даже позволяют редактировать приглашения, чтобы вы могли добавлять слова и фотографии для их персонализации. Вы также можете написать на открытках от руки после их распечатки или наклеить на них наклейки.

Некоторые компании продают инвайты онлайн, где их можно массово заказать.Вы просматриваете каталог и выбираете формат, а затем они настраивают ваши приглашения в соответствии с вашими требованиями.

Легкий декор для дня рождения своими руками

Один из способов сократить расходы — это сделать домашний декор для дня рождения. Интернет пестрит идеями для простых декоров для вечеринок своими руками, таких как украшения из воздушных шаров, цветочные композиции, сезонные поделки и т. Д.

Чем больше место, тем больше декораций вам понадобится, поэтому возьмите как можно больше рук помощи. Поощряйте своих детей и внуков помогать вам.Дайте им четкие указания и, возможно, распечатайте инструкции, которым они могут следовать. Детям понравится мастерить, и работа тоже будет выполняться быстро.

Украсьте фотографиями

Распечатайте фотографии любимого человека из разных десятилетий его жизни и добавьте их к своим украшениям. В углах фотографий можно проделать дырочки, натянуть их на тонкую ленту и сделать из них украшения из ниток. Вы также можете прикрепить фотографии к стене, сочетая их с вырезанными украшениями и воздушными шарами, чтобы получилась фотостена.

Светильники «сделай сам»

Для светских мероприятий на открытом воздухе, где нет розеток в каждом углу, изготовление светильников «сделай сам» — отличная идея. Покупайте дешевые гирлянды на батарейках и создавайте лампы из пустых кувшинов, бутылок или любых прозрачных стеклянных емкостей. Их не только легко изготовить, но и использовать старую стеклянную посуду.

Вы также можете зажечь свечи, и свечи, сделанные своими руками, — отличный вариант. Например, осенние свечные декорации своими руками могут не только осветить, но и украсить ваше заведение.

Социальные мероприятия на открытом воздухе, будь то на ферме или на заднем дворе, означают, что вы всегда будете привлекать на свою вечеринку нежелательных насекомых. Чтобы уберечь их от них, украсьте их фонариками с цитронеллой тики, которые одновременно осветляют и отпугивают насекомых.

Развлечение для вечеринок

Тематические игры

Любая вечеринка была бы скучной без игр для вечеринок. Тем не менее, какие бы игры вы ни планировали, они должны соответствовать тематике вечеринки. Вы также можете поиграть в веселые игры на открытом воздухе, например, поиск сокровищ или захват флага.Постарайтесь найти игры, которые понравятся большинству людей и в которых они смогут участвовать. Разделитесь на команды, чтобы люди могли работать вместе и общаться.

Фильмы

Закончить вечер фильмом — отличная идея. Просто арендуйте проектор и экран, а затем установите для него достаточно места. Выберите любимый фильм любимого человека на день рождения, но постарайтесь выбрать фильм для всей семьи. Выбирайте классику, чтобы подрастающее поколение могло посмотреть что-то новое, относящееся к эпохе именинников / девочек.

Для сидения можно использовать стулья, скамейки или использовать одеяла для пикника и декоративные подушки. Кроме того, предоставьте гостям пожимание плечами и шали на случай, если ночью станет холодно. Приготовьте попкорн, конфеты, газированные напитки и другие закуски, вдохновленные кино, чтобы насладиться просмотром фильма.

Связанные : 25+ лучших идей и дизайнов вечеринки по случаю дня рождения на заднем дворе

Танцы

Если вы решите устроить танцевальную вечеринку, вам нужно будет нанять группу или ди-джея. Люди любят танцевальные вечеринки, поэтому потратить лишние деньги того стоит.

Вы также можете арендовать большие колонки и подключить их к своему телефону или ноутбуку. Составьте плейлист из песен и побудите людей танцевать. Однако вам, возможно, придется обеспечить соответствующее освещение и создать отдельную зону, которая будет служить танцполом.

Farm Petting Zoo

Если вы арендуете детский зоопарк в качестве места проведения, вам не о чем беспокоиться, но если вы устраиваете вечеринку на ферме, вы можете создать свой маленький контактный зоопарк, чтобы развлечь детей.

Выберите нежных и дружелюбных сельскохозяйственных животных, которых вы сможете найти, и посадите их в загон.Если у вас есть пони или лошади, которые не сбивают людей с толку, попросите конюха помочь прокатить детей. Поощряйте детей погладить и пообщаться с животными, чтобы они могли наслаждаться жизнью на ферме.

Празднование жизни

Убедитесь, что большой аспект мероприятия сосредоточен на вашем любимом человеке. Создание воспоминаний и празднование их жизни — основная цель этой вечеринки. Попробуйте сделать что-нибудь из следующего, чтобы сделать его незабываемым:

• Сделайте слайд-шоу или видео в их честь.
• Нанять фотографа на мероприятие. Если это невозможно, предоставьте фотобудки или поляроиды, чтобы люди могли сфотографироваться на память о событии.
• Продемонстрируйте специальные выступления от любимых.
• Выделите время для выступления или тоста.

Последние мысли

Празднование 75-летия любимого человека — особая возможность почтить его память. Используйте эти хитрости и сделайте их день рождения по-настоящему особенным, будь то на ферме или у вас дома на заднем дворе.

7 супер советов по организации ужина

Организация званого ужина может быть очень стрессовой. Убедиться в чистоте дома, приготовить вкусную еду, чтобы подарить гостям, накрыть стол… этот список можно продолжить. Дело в том, что званый обед НЕ ДОЛЖЕН быть стрессовым.

Одна из моих самых гордых черт — быть «расслабленной» хозяйкой. Я люблю принимать людей в нашем доме, главным образом потому, что я такой домосед, и не против приложить усилия, чтобы принять гостей, если мне удастся сделать это из своего дома, который мне нравится!

В десятках званых обедов, которые мы устраивали у себя дома, я нашел свою нишу для хостинга, от ранней подготовки до завершения ночи веселыми играми — и, особенно, избегая миллиона грязных блюд.Я в долгу перед своей мамой и принимающей богиней Марты Стюарт за все, чему я научился в отношении этикета, рецептов и общего стиля питания, но я нашел свой собственный стиль, который делает мои званые обеды моими собственными.

Все дело в веселой и непринужденной атмосфере, в которой всем, в том числе и вам, будет комфортно! Вот несколько простых советов по организации непринужденной вечеринки.

1. Препарат

Есть несколько вещей, которые я ненавижу больше, чем мытье посуды. Поэтому я всегда стараюсь убедиться, что посудомоечная машина полностью пуста , когда начинается вечеринка.

Таким образом, у вас будет достаточно места для всей грязной посуды с вечеринки, и вы сможете загружать ее на ходу.

Это очень простой шаг, но вы будете ему благодарны, пока вечеринка продолжается! Еще я всегда убеждаюсь, что мусор вывозят. — нет ничего хуже, чем полная корзина для мусора во время вечеринки.

La Crema Monterey Chardonnay — отличный выбор для ужина, потому что здесь очень дружелюбно к еде.

2.Кухня без стресса

Не могу не подчеркнуть — не отвлекайтесь от неприятных дел перед вечеринкой. Я заранее готовлю все, что готовлю, и мою ножи, разделочные доски и кастрюли сразу после того, как закончу с ними, так что после вечеринки будет гораздо меньше вещей, которые нужно убирать.

Совет от профессионала: приготовьте еще и десерт (я обычно делаю это накануне вечером) — вам просто нужно поставить его в духовку или нагреть на плите!

Готовьте еду заранее, чтобы на кухне не было стресса.

3. Установка стола

Моя мама придерживается традиционного стиля, когда дело касается ее посуды, стиля, который соответствует ее классическому вкусу. Хотя ее вневременные советы по сервировке стола все еще влияют на меня, мне нравится включать мой собственный стиль в сервировку стола.

Более современный подход, который мне нравится добавлять в стиль моей мамы, — это использование популярных современных цветов — золотой, белый и черный, с смешанными яркими цветами.

Честно говоря, если есть что-то, что вы можете сделать для своего стола, так это с отличным центральным элементом .Он не должен быть сложным или дорогим, и он объединяет всю таблицу. В Whole Foods есть красивые цветы, и если вы просто купите немного зелени и один или два ярких цветка, это будет иметь большое значение.

У меня всегда есть цветочная композиция (хотя иногда суккуленты могут быть отличным украшением!), Полная уникальных и ярких цветов. Мои любимые анемоны и ранункулюсы.

Простой центральный элемент связывает весь стол вместе

4.Разорите и сэкономьте

Посуда может быть довольно дорогой, но есть на что потратиться и где сэкономить. Вы можете сэкономить , купив простые белые тарелки от Target или Ikea. Они недорогие, но все же отличного качества. Я обнаружил, что круглые белые тарелки — идеальная нейтральная установка для любого меню. Они традиционные, но чистые и современные.

Потратитесь на бокалы для вина. Не стоит пить великолепное вино La Crema в дешевых фужерах! При покупке учитывайте форму бокала и убедитесь, что у вас есть варианты посуды как для белого, так и для красного вина.Я заметил, что Target действительно продает приличные бокалы для вина — даже бокалы Riedel по отличной цене.

Тем не менее, сэкономьте или потратитесь на белье . Замечательно потратиться на один набор из 8-10 салфеток и подходящих салфеток, чтобы у вас был хороший набор — West Elm, Crate and Barrel и Sur La Table продают красивое постельное белье.

Если вы хотите иметь более одного комплекта, вы можете сэкономить, купив ткани для изготовления своих собственных. Однако придерживайтесь чего-то простого, если собираетесь тратить деньги. Вы никогда не устанете от них, и они всегда будут в моде.Белые или черные салфетки и забавная набивная салфетка (я предпочитаю золотые) помогут сделать ваш стол красивым!

5. Меню

Еда полностью зависит от того, сколько людей вы пригласите. Если их больше 6, я предпочитаю просить всех что-нибудь принести и беру на себя основное блюдо. Попросите кого-нибудь принести гарнир, салат и десерт. Старайтесь не говорить им, что именно брать с собой; просто дайте им кухню, которой они будут следовать.

Если вас шесть человек или меньше, приготовить вкусную пасту и большой салат всегда легко.Блюда не должны быть сложными, особенно если у вас есть отличная бутылка вина, например La Crema Monterey Chardonnay!

Всегда полезно открыть вино заранее.

6. Хронология вечеринки

Я люблю заполнять наши званые обеды целой ночью, полной мероприятий. От начала до конца вы хотите, чтобы гости смеялись и отлично проводили время. Так они обязательно уйдут и скажут, что ваши званые обеды самые лучшие!

Начните с закусок — простая сырная тарелка никогда не разочарует.Закажите к закускам более легкое вино — La Crema Chardonay идеально подходит!

Во время закуски приготовьте все, что вам нужно, в духовке на тайм-аут, чтобы ужин был готов в разумные сроки. Гостей нельзя заставлять ждать дольше тридцати-сорока пяти минут.

После обеда и десерта мы любим играть с гостями в карточные или настольные игры. Полностью зависит от вашей толпы, но мы любим «Карты против человечества», «Безумный Габ» или «Хедз-ап».

7.В целом наслаждайтесь!

Нет ничего лучше, чем собраться вместе с друзьями для веселой ночи! Устройтесь поудобнее и расслабьтесь и наслаждайтесь этими моментами с друзьями и семьей за обеденным столом!

Фотографии: Сара Хилл Фотография

В стиле каждой хозяйки

Большие белые тарелки Essential | Маленькие тарелки | Ikat Салфетки с миниатюрной решеткой | Кольцо для салфеток Starburt | Бокалы для вина | Стаканы для воды | Сетка-бегунок с бахромой

Как профессионально украсить обеденный стол

На ужине в склепе XIX века в Кингс-Кросс в начале этого года гостям вручили зажженные канделябры и попросили занять свои места за огромным банкетным столом, который был украшенный римскими бюстами, груды книг в кожаном переплете и более 100 свечей.«Это было похоже на возвращение в средневековье», — говорит она. «Путешествие Данте — это поиск пути сквозь тьму».

Когда дело доходит до воссоздания этих роскошных сцен, Махтани предлагает привнести высоту и характер на стол с чем угодно, от доколумбовых ваз до разрушенных кусочков марокканской плитки: «Речь идет не о самых дорогих предметах», — говорит она. «Речь идет о том, чтобы соединять предметы по-другому». Накрывая стол белыми свитками кисейного цвета, Махтани складывает старые издания «Божественной комедии», украсив их драгоценностями или кучками инжира и винограда и добавив классические скульптуры.Иногда она связывает кусочки муслина лентой, добавляя внутрь небольшую жемчужину или драгоценный камень. Наконец, делая заметки из сюрреалистической поваренной книги 1973 года «Les Dîners de Gala» Сальвадора Дали и его жены Галы, она даже подает еду неожиданным образом. «Я использую гигантскую скорлупу с рынка или выдолбленный кокос в качестве тарелки. Такие глупые разговоры сразу помогают людям расслабиться », — говорит она. «Все возвращается к игре».

---

Совершенно обойтись без обеденного стола

Британо-марокканский художник Хасан Хаджадж, известный своими калейдоскопическими фотографиями, мебелью и инсталляционными работами, регулярно путешествует между своим магазином и студией в Шордиче, Восточный Лондон, и своей базой. в медине Марракеша.Риад Yima с интерьером, отделанным плиткой и таделактом, служит магазином, чайной и галереей, а также великолепно ярким холстом для богато окрашенных фотографий и переделанных предметов Хаджаджа. Подобно Энди Валоо, баре, который он спроектировал в Париже, в котором чувствуется влияние его североафриканского наследия, регги и хип-хопа, риад является живым воплощением его практики.

«В Марокко большую часть времени я ем на открытом воздухе», — объясняет Хаджадж, который любит развлекаться в красочном внутреннем дворе риада.Когда это небольшая группа, он придерживается традиционного марокканского стиля ужина, когда гости сидят за одним столом, а все едят руками из одного большого блюда. Но на больших вечеринках стол вообще обходится. Вместо этого в центре внимания находится обширный буфет. «Для особых случаев мы, как известно, готовим в течение двух дней», — говорит он о традиционных марокканских блюдах, которые он подает, включая салаты из свежей фасоли и баклажанов, овощной и мясной кускус, блюда из нута и чечевицы, а также смесь тажинов.»Это все классические вещи, на которых я вырос». Он смешивает сок дыни, апельсина или свеклы, а также сок авокадо, смешанный с финиками, миндалем, мускатным орехом, корицей и небольшим количеством льда.

Живая музыка занимает центральное место на вечеринках Хаджаджа — любимцем музыканта Гнавы Маалем Маруан Лбахджа — гости занимают все уголки риада, включая крышу. «На самом деле я не занимаюсь формальностью», — говорит художник, у которого в настоящее время есть большая ретроспектива его 30-летнего творчества в Европарламенте в Париже.«Здесь всегда очень расслабленно, но весело, с большим количеством танцев. Это особенный момент, когда люди могут войти в мой мир ».

40 закусок для вечеринки, за которые ваши гости умрут …

40 закусок для вечеринок ваши гости умрут за … Поделиться

---

1 кусочек пепперони капрезе

Аутентичный загородный гурман: перец капрезе …
Одна из самых простых закусок для вечеринок это шашлык с кусочком пепперони, помидором черри и моросящим соусом песто из базилика.

59 Добавить комментарий…

---

2 Вертушки с беконом и чеддером

Закуски: Вертушки с беконом и чеддером с полумесяцем …
Используйте рулет в виде полумесяца, чтобы добавить сыр и бекон для закуски, которая понравится каждому.

61 Добавить комментарий …

---

3 Прошутто и дыня

Прошутто и дыня Закуска | …
Если вы никогда не ели дыню и прошутто вместе, вы полностью упускаете из виду. Это вкусно и легко одновременно.

15 Добавить комментарий …

---

4 укуса артишока из шпината

Yum Goggle
Крошечные хлебные миски идеально подходят для аппетитного соуса из шпината и артишока.

33 Джоуи Рецепта больше нет… … Добавить комментарий …

---

5 кусочков сыра фета из огурцов

Лодочки из огурцов
Эти крошечные кусочки огурца идеально подходят для небольшого вкуса сыра фета. Никто не сможет их пропустить.

74 Добавить комментарий …

---

6 кусочков ананаса в беконе

Закуски в «счастливый час» 6 | …
Вы удивитесь, насколько вкусным будет кусок ананаса, обернутый ломтиком бекона.

85 Добавить комментарий…

---

7 Мини-роллы с лазаньей

Мини-роллы со шпинатом для лазаньи
Крошечные кусочки лазаньи — прекрасная закуска, потому что они одновременно сытные и вкусные.

87 Добавить комментарий …

---

8 укусов цыпленка буйвола

укусов цыпленка буйвола
Попробуйте наполнить обертки вонтон кусочками цыпленка буйвола и зеленым луком, чтобы получилась аппетитная презентация.

32 Добавить комментарий …

---

9 Кростини с прошутто, козьим сыром и инжирным джемом

Отличная еда и напитки
Это элегантная закуска, которая произведет впечатление на всех, но не займет у вас много времени.

42 Добавить комментарий …

---

10 Сыр и бекон Халапеньо Rellenos

Рецепт недоступен | Вкус …
Наполните разрезанные пополам перцем халапеньо сливочным сыром и беконом, чтобы получилась сочная, тягучая и острая закуска.

40 Добавить комментарий …

---

11 Укусов мини-сырных шариков

Мини-сырных шариков
Вместо одного большого сырного шарика сделайте эти крошечные и подавайте каждый на конце палочки кренделя. Теперь вам не придется беспокоиться о двойном окунании!

53 Добавить комментарий…

---

12 Crudite Cups

Food
Налейте немного жидкости в рюмки и залейте свежими овощами, чтобы получилась здоровая и портативная закуска.

82 Добавить комментарий …

---

13 Cheese Dip and Chips

Yum!
Все любят жидкий сырный соус с чипсами из тортильи, так что вы точно не ошибетесь, выбрав его в качестве закуски.

67 Добавить комментарий …

---

14 азиатских салатов Wonton Cups

Азиатских салатов Wonton Cup Appetizers …
Wonton Cups — идеальный контейнер для любой начинки, в том числе и для этого восхитительного пирога.

37 Добавить комментарий …

---

15 Чипсы из цуккини

Вкусная еда
Если вы хотите что-то совершенно иное, чем те же старые чипсы и соус, попробуйте подать эти чипсы из цукини с соусом ранчо.

4 Добавить комментарий …

---

16 Cheesy Bread

Ranch Bread — Love Grows …
Покройте хрустящие ломтики хлеба сыром и зеленью и жарьте до хрустящей корочки. Вкусные!

96 Добавить комментарий …

---

17 Ролл со сливочным сыром салями и пепперончини

Закуски в «счастливый час» 20 | …
Ломтик салями, начиненный сливочным сыром и маринованным перцем, станет идеальной закуской.

85 Добавить комментарий …

---

18 Креветки в беконе

Шашлык из креветок
Чтобы стать гурманом на следующей вечеринке, попробуйте подать эти креветки в беконе.

68 Добавить комментарий …

---

19 Брускетта

Брускетта
Брускетта — моя любимая закуска. Хлеб с помидорами, базиликом и помидорами? Как ты мог ошибиться?

67 Добавить комментарий…

---

20 Тематическая тарелка

Проведение рыбного обеда
Отлично подходит для вечеринки под водой, но вы можете легко изменить ее, чтобы она соответствовала любой теме.

98 Добавить комментарий …

---

21 Крекеры и сыр

Клюквенный крем-сырный спред
Крекеры с джазовым сливочным сыром — отличная идея!

38 Добавить комментарий …

---

22 Мини-чашки с беконом и гуакамоле

Чашки с мини-беконом и гуакамоле — …
Выпекать бекон в крошечной форме для маффинов и заливать каждую гуакамоле.Никто не сможет перестать есть это!

8 Добавить комментарий …

---

23 Салат с синим беконом

Рецепты в стиле Диснея | Family.Disney.com
Салат из дольки легко приготовить, но он великолепно оформлен. Сверху добавьте заправку из бекона и голубого сыра или попробуйте ранчо, чтобы получить совершенно другой вкус.

10 Добавить комментарий …

---

24 Индивидуальные семислойные чашки для соусов

12 Joy the Baker Recipes
Подавайте семислойные соусы в маленьких чашках, чтобы каждый гость мог съесть свое.

9 Добавить комментарий …

---

25 Маринованный сыр

Маринованный сыр — ПРИЯТНЫЕ каракули
Маринованный сыр с оливками станет восхитительной и изысканной закуской на любое мероприятие.

30 Добавить комментарий …

---

26 Картофельные кожуры

Картофельные кожуры на гриле
Картофельные кожуры — классическая закуска для вечеринок на открытом воздухе. Заливайте их как хотите!

87 Добавить комментарий …

---

27 Тарелка с сыром и фруктами

Батончики с сюрпризом для пирога с пеканом
Сыр и фрукты так хорошо сочетаются друг с другом, что приготовить пасту с несколькими видами каждого из них легко и вкусно.

37 Добавить комментарий …

---

28 Артишоки на гриле

22 наших любимых закуски …
Артишоки на гриле имеют действительно вкусный вкус, который отличается от вареных. Подавайте их на следующем барбекю, и вы поймете, о чем я.

53 Добавить комментарий …

---

29 Ароматизированный козий сыр

Козий сыр со свежим укропом …
Обваляйте полено козьего сыра в свежей зелени, например укропе, для придания вкуса крекерам или чипсам из лаваша.

66 Добавить комментарий…

---

30 ГРИБОВ С НАПИТКАМИ

Перенаправление
Из грибных шляпок, начиненных вашей любимой начинкой, можно приготовить закуску, которую захочется взять каждый. Сливочный сыр и чеснок внутри — мои любимые.

16 Добавить комментарий …

---

31 Хумус

allthecooks.com
Вы порадуйте всех в своем списке гостей тарелкой хумуса с крекерами и нарезанными овощами.

14 Добавить комментарий …

---

32 Гуакамоле

Гуакамоле
На самом деле это не вечеринка без чипсов и соуса, и гуакамоле — отличный выбор.

65 Добавить комментарий …

---

33 Куриные крылышки

Рецепт острых и липких куриных крылышек с лимоном и перцем …
Никто не откажется от куриного крылышка, так что вы действительно можете устроить отличную вечеринку с тарелка, полная их.

63 Добавить комментарий …

---

34 Копченый лосось и сливочный сыр. Кусочки огурца

Копченый лосось и сливочный сыр …
Ломтик огурца, покрытый сливочным сыром и копченым лососем? Не думаю, что есть закуска получше.

54 Добавить комментарий …

---

35 Мини-панини

Удивительно простые закуски
Сделайте несколько бутербродов панини, затем нарежьте их небольшими кусочками, чтобы они служили закусками на вашей вечеринке. Смешивайте и подбирайте начинки, чтобы получить то, что понравится каждому.

89 Добавить комментарий …

---

36 Шашлык из фруктов

Fruit is Cute
Чтобы приготовить здоровую закуску, проткните фрукты на вертеле и позвольте вашим гостям откусить кучу разных сортов.

34 Добавить комментарий …

---

37 Бургеров на палочке

Шашлык из сочных фрикаделек
Вместо того, чтобы подавать на вечеринке те же старые слайдеры, попробуйте проткнуть бургер и начинку зубочисткой.

75 Добавить комментарий …

---

38 Квадраты из ветчины из весеннего гороха

29 великолепных зеленых рецептов …
Слоеное тесто — идеальное место для подачи любого количества начинок, таких как ветчина и горох на этом.

19 Добавить комментарий …

---

39 Салатные чашки

14 закусок, которые вы можете …
Эти листья эндивия и радиккио идеально подходят для куриного, крабового или яичного салата.

86 Добавить комментарий …

---

40 Тортилья Вертушки

Рецепты закусок — My Honeys…
Разговор о классической закуске для вечеринок. Они идеально подходят для детей и не стоят больших денег.

Какая ваша любимая закуска для вечеринок? Когда я устраиваю вечеринку, мне нравится предлагать несколько вариантов. Какие из них будут в вашем следующем праздничном меню?

31 Поделиться

Оцените эту статью

☆☆☆☆☆

Еще

Комментарии

Популярные

Недавние

32 Бюджетные идеи для вечеринок

Вы вытащили сорняки, выметали патио , почистил гриль для барбекю, спланировал меню, купил напитки, заменил коврик на улице и разослал приглашения.

Вы даже вытащили свои лучшие сервировочные тарелки из хранилища, арендовали дополнительные столики и украсили перголу, чтобы она идеально соответствовала тематике вашей вечеринки.

Как опытный организатор вечеринок, который годами оттачивал свои навыки, вы можете думать, что достигли вершины в своей игре, но всегда есть способ сделать свои собрания еще более запоминающимися.

Для тех из вас, кто считает себя значительно менее опытным или чувствует, что с трудом справляется с обычным барбекю, есть еще одно простое дополнение, которое обязательно убедит ваших гостей в том, что у вас превосходные навыки планирования вечеринок.

Сувениры для вечеринок — это традиционные аксессуары для свадеб, свадебных душей и крещений, но когда их дарят гостям на званых обедах или чаепитиях, они являются завершающим штрихом, который показывает, сколько внимания вы уделяли деталям при планировании своего мероприятия.

Гости обычно ожидают увидеть своего рода персонализированный сувенир, посещая торжества по поводу более формальных жизненных событий, но ваши друзья и коллеги, конечно, не будут ожидать подарка гостю на простом барбекю на выходных.

Это то, что делает эти маленькие сувениры еще более значимыми в качестве знаков вашей признательности, чтобы поблагодарить их за то, что они пришли.

Если вы хотите поднять свои собрания на новый уровень с помощью вечеринок, которые обязательно запомнятся, есть множество недорогих вариантов, которые вы можете выбрать в последнюю минуту или сделать вручную перед мероприятием.

Вот лишь некоторые из общественных мероприятий, которые вы можете легко улучшить, добавив что-нибудь для ваших гостей, чтобы забрать с собой домой:

• • Свадьбы
  • Обновление клятвы
  • Обеды
  • Детские души
  • Свадебные душевые
  • Парные душевые
  • Мальчишники и девичники
  • Выпускные
  • Дни рождения (для детей и взрослых)
  • Крещения
  • Пенсионные вечеринки
  • Вечеринки в саду
  • Чаепития
  Праздники
  • Празднование урожая Воскресные бранчи

Ваши праздничные сувениры должны быть связаны с темой вечеринки, если это вообще возможно, и сколько вы потратите на них, вероятно, будет зависеть от количества гостей в вашем списке приглашенных.

Для небольших вечеринок вы можете потратить немного больше времени или денег на подарки для гостей и сделать их более личными и особенными для тех, кто посещает это более личное мероприятие.

Для более крупных мероприятий вам нужно будет выбрать услугу, которая будет достаточно доступной, чтобы сохранить ваш бюджет, но при этом дать каждому гостю что-то, что он может забрать домой, и должна быть легко собрана или готова к раздаче, когда вы ее купите.

Если вы особенно изобретательны или действительно любите проекты, сделанные своими руками, вы можете сделать одолжение для больших вечеринок вручную, но это трудоемкое мероприятие, которое может отнять у вас другие задачи по планированию вечеринки.

В зависимости от типа мероприятия вы можете даже попросить своих гостей создать свои собственные сувениры в качестве веселого занятия, которое является частью вечеринки.

Идеи для вечеринок для детей

Детям очень легко угодить, когда дело доходит до вечеринок и подарков для гостей.

Самая простая и наименее дорогая идея для детей — просто наполнить небольшие пакеты или подарочные коробки конфетами или домашним печеньем, но если вы хотите проявить немного творчества, вот семь других идей, которые вы можете рассмотреть:

1. Создайте ремесленную площадку, где дети смогут делать свои собственные сувениры, чтобы забрать их с собой домой.

2. Соберите вместе маленькие мешочки с мелками и мини-блокноты цветов, соответствующих тематике вечеринки.

3. Запаситесь маленькими пузырьками пузырей в долларовом магазине, чтобы получить недорогой подарок для вечеринки.

4. Создавайте персонализированные этикетки для небольших контейнеров пластилина Play-Doh, чтобы быстро получить удовольствие.

5. Раздайте дорожные игры, которые могут быть забавными на вечеринке и идеального размера для автомобильных поездок или ночлега в доме своих бабушек и дедушек.

6. Если ваша вечеринка посвящена пляжу, соберите пластиковые ведра с лопатками, совками и другими игрушками, подходящими для игры в песке.

7. Если вы планируете устроить вечеринку по случаю дня рождения, подарите гостям мини-фонарики в цветах вечеринки.

Если вы решили, что лучше всего подойдут конфеты, печенье или другие продукты питания, убедитесь, что у вас есть варианты, доступные для детей, соблюдающих специальные диеты, такие как диета без глютена, без арахиса или без молока.

Если вы проводите вечеринку для мужчин и женщин с участием взрослых и детей, вы можете подумать о выборе сувениров, которые дети могут использовать во время вечеринки.

Это поможет развлечь их, пока взрослые болтают или болтаются у костра.

Сувениры для взрослых

Если большинство ваших гостей — подростки или взрослые, возможности вечеринок значительно расширяются.

Эти гости с большей вероятностью оценят персонализированные сувениры, которые будут напоминать им об особенном дне, или творческие подарки, которыми они могут насладиться дома.

Ваши варианты почти безграничны, но имейте в виду, что ваши услуги должны каким-то образом иметь отношение к теме мероприятия.

Вот 25 идей подарков для гостей, которые вдохновят вас найти идеальное украшение для вечеринки для вашего следующего собрания:

1. Упакуйте суперсекретную смесь для специй в маленькие каменщики, чтобы подарить их гостям на следующем барбекю.

2. Для праздничной вечеринки вы можете нарисовать стеклянные украшения или штамповать украшения из обожженной глины, чтобы придать им индивидуальный вид.

3. Сделайте персонализированные этикетки для бутылок с острым соусом для вашей следующей случайной встречи.

4. Украсьте бутылки вина этикетками для вашего следующего званого обеда или официального мероприятия.

5. Соберите подарочные корзины для домашнего спа для гостей свадебного душа.

6. Купите или изготовьте пакеты с семенами с именными бирками, прикрепленными шпагатом.

7. Наполните кувшин каменщиком всеми ингредиентами для партии печенья или пирожных, а затем прикрепите карточку с рецептами лентой или шпагатом.

8. Если у вас большой сад, мариновайте или сохраняйте часть урожая, чтобы подарить гостям.

9. Подарите своим гостям небольшое растение в горшке с прикрепленной памятной биркой, например тимьян с биркой, на которой написано: «Надеемся, у вас был отличный тимьян!»

Вы можете раскрасить горшки в соответствии с тематикой вечеринки, чтобы получить дополнительные очки.

10. Выпеките печенье и упакуйте его в подарочные пакеты или коробки в тематическом стиле.

11. Чтобы сделать простой и недорогой подарок гостю, наполните пакетики из органзы или небольшие подарочные коробки конфетами.

12. Наполните подарочные баночки или пакеты травяным чаем с индивидуальной биркой.

13. Наполните каменную банку горячим шоколадом и миниатюрным зефиром, добавьте индивидуальную этикетку и прикрепите ложку с лентой.

14. Купите или сделайте ароматизированные ложки или палочки для перемешивания для любителей кофе и горячего шоколада.

15. Создайте станцию ​​по раскраске глиняной посуды, где гости могут создавать свои собственные сувениры в качестве одного из мероприятий вечеринки.

16. Соберите подарочные пакеты с недорогими свечами и подсвечниками, чтобы получился полезный подарок, который понравится вашим гостям.

17. Выпекайте миниатюрные буханки из бананово-орехового хлеба, морковного хлеба или подходящего хлеба в соответствии с тематикой вечеринки и дарите их в маленьких формах для хлеба.

18. Используйте краски или наклейки на классную доску, чтобы персонализировать каменные кувшины или бокалы для вина, чтобы гости могли использовать их на вечеринке и потом наслаждаться дома.

19. Для собраний с определенным местом для сидения сэкономьте деньги и время, сделав персонализированные сувениры для вечеринок, которые можно использовать в качестве заполнителей.

20. Делайте ванильный сахар (с сахаром и стручками ванили) в декоративных банках с индивидуальными этикетками.

21. Сделайте легкий подарок на вечеринку своими руками, который понравится гостям, например, соль для ванн, мыло «растопи и налей» или свечи из пчелиного воска.

22. Если вы лукавый человек (и у вас достаточно времени), вы можете сделать небольшие вышитые подарки на праздничную или праздничную тематику.

23. Подарочные корзины с различными забавными и вкусными вещами отлично подходят для небольших вечеринок.

24. Если это обычная встреча, создайте станцию ​​для рукоделия с припасами из ремесленного или долларового магазина, чтобы ваши гости могли немного творчески выразить свои мысли и сделать свои одолжения, которые они могут взять с собой.

25. Для чаепитий и вечеринок в саду кухонные полотенца или кухонные полотенца станут отличным подарком для гостей.

Общие советы для недорогих вечеринок

Если вам нравится идея подарков ручной работы, но у вас нет времени сделать их самостоятельно, загляните на местный фермерский рынок или посетите такие сайты, как Etsy.com или MadeItMyself.com.

Крошечные пузырьки с пузырьками могут показаться немного клише, но они супер недорогие и их можно в последнюю минуту забрать в долларовых магазинах, магазинах для вечеринок и ремесленных магазинах.

Если на вашем мероприятии предусмотрены места для гостей, было бы неплохо устроить вечеринку на месте каждого гостя или в центре стола, чтобы каждый гость мог их забрать.

Если это обычное мероприятие, вы можете просто положить их в корзину возле двери, чтобы гости могли схватить их на выходе.

Вы можете легко нарядить подарки для гостей и сделать их более привлекательными с помощью упаковки.

Вот несколько идей упаковки, которые следует учитывать:

• • Пакеты из органзы
  • Коричневые пакеты для обеда с персонализированными этикетками или бирками
  • Маленькие ведра или корзины из долларового или ремесленного магазина
  • Заверните их в толстые четвертинки или остатки ткани
  • Оберните их в банданы
  • Крошечные подарочные коробки и пакеты, сделанные для сувениров из долларового магазина или ремесленного магазина
  • Добавьте шпагат, рафию или ленту, чтобы прикрепить персонализированные бирки и повысить визуальную привлекательность
  • Банки каменщика
  • Маленькие стеклянные банки из долларовый магазин или магазин товаров для рукоделия

Не забудьте сделать дополнительные сувениры для вечеринки, чтобы у вас было достаточно для любых неожиданных гостей.

Ресурсы по планированию вечеринки

Чтобы узнать больше идей и советов по планированию вечеринки, ознакомьтесь с этими предыдущими сообщениями:

Авторы фотографий (в порядке появления): morgueFile, mimiliz; morgueFile, hotblack; morgueFile, earl53; morgueFile, Джессалрен; morgueFile, anon; morgueFile, Ladyheart

Меню вечеринки у бассейна — Рецепт девушки

Пригласите своих друзей прийти, чтобы побороть жару, искупаться, чтобы остыть, а затем насладиться вкусной едой с этим меню Pool Party Menu !

Здравствуйте, Друзья! Мы находимся в середине лета, и я должен сказать, что здесь, в Орегоне, было очень жарко! Благодаря нашему бассейну, мы немало развлекались этим летом, проводя небольшие и большие мероприятия, потому что все хотят освежиться в жаркие летние месяцы — как вкусной едой и напитками, так и купанием в бассейне!

Сегодня я делюсь простым меню для вечеринки у бассейна, которое идеально подходит для вечеринки на заднем дворе, независимо от того, есть у вас бассейн или нет.Случайное собрание — это все о людях, верно? Добавьте отличное летнее меню, и о вас заговорят все соседи! 🙂

Секрет веселой и успешной вечеринки у бассейна в простоте. Если ваши гости приходят поплавать рано, убедитесь, что у вас есть дополнительные полотенца и солнцезащитный крем, а также запланируйте легкие закуски, которые займут всего несколько минут, чтобы отправиться в путь.

3 совета для вечеринок у бассейна.

1. Пищи хоть отбавляй . Сделайте любые рецепты x 1.5, потому что, когда гости плавают, они всегда потребляют больше еды. Остатки — это здорово, и лучше иметь больше, чем достаточно, чем слишком мало!

2. Персонализируйте везде, где возможно . Ничто не заставляет гостей чувствовать себя более особенными, чем забота, специально предназначенная для них. Используя фужеры для вина на доске, быстро набросайте имя гостя — это тоже идеальная карта места при сервировке обеденного стола.

3. Зона без сотового доступа . Поощряйте гостей отключиться от сети, предоставив им место, где они могут оставить свой мобильный телефон во время вечеринки.

Приготовьте закуски.

Мне нравится начинать с небольшого стола, накрытого праздничным одеялом с яркими полосками, где для восхищенных людей выставляют воду и закуски перед обедом. Разве вы не помните, как в детстве был таким голодным после купания?

Возьмите полотенце, возьмите тарелку, наполните свою тарелку закусками, такими как шашлык из салата Капрезе, чипсы и сальса, а также гигантскую миску свежей дыни. Это простые закуски, которые нравятся людям всех возрастов.

Но потом, после того, как все вымотаны, высушены, переоделены и готовы к вечеринке … пришло время настоящей еды. Идите вперед и переместите пищу пальцами внутрь.

Установить стол .

Преобразите новый стол такой же скатертью (пледом).

Тарелки из магазина «Белый доллар», классные фужеры и синие кувшины Мэйсона для воды.

Наполните оранжевые бутылки водой (я нашел в дисконтном магазине — вторник утром).

Подавайте еду внутри и позвольте гостям занять свои места за вкусным ужином!

МЕНЮ — ПОДАЧА ЕДЫ.

Надеюсь, вам понравится это простое меню для вечеринки у бассейна, которое, как мне кажется, очень приятно подавать своим летним гостям.

ЗАКУСКА : Шашлык из салата Капрезе {Неохотный артист}

САЛАТЫ : Салат из черники и кукурузы с прошутто и картофельным салатом с фетой {RecipeGirl}

ГЛАВНОЕ БЛЮДО : Куриные шашлычки с розмарином и лимоном {RecipeGirl}

ДЕСЕРТ : Смешанный ягодный коблер с домашним ванильным мороженым без взбивания {неохотный артист}

Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь!

Какие блюда вы больше всего любите подавать на вечеринке у бассейна?

.