Праздничный стол для детей на день рождения фото: ✔ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РЕБЕНКА ★ СТОЛ НА ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК ИДЕИ — YouTube

Содержание

оформление детских блюд, украшение детских блюд

Когда речь идет о еде, детей можно считать самыми строгими и привередливыми гурманами.

Именно поэтому оформление детских блюд, в частности украшение детских блюд — просто необходимый атрибут подготовки детской еды на праздник, день рождения, вечеринку, ну и на каждый день.

Сегодня оформление детских блюд перестало быть чем-то невероятным, ведь украшение детских блюд может быть самым разным и вполне выполнимым.

Причем идей, каким может быть оформление детских блюд, любая мамочка найдет столько, что сможет сделать не только украшение детских блюд на день рождения или какой-либо другой праздник.

Милая мама сможет использовать оформление детских блюд для будничных детских завтраков, обедов и ужинов.

Оформление детских блюд, а также украшение детских блюд на праздник можно считать даже более важными моментами организации праздника, чем то, что именно будет приготовлено.

Красивое оформление детских блюд, в первую очередь, влияет, насколько вкусной и аппетитной будет казаться детям пища, а когда украшение детских блюд еще и съедобное – дети оценят такое оформление детских блюд самым высоким балом.

И так, каким же должно быть праздничное оформление детских блюд. Какое украшение детских блюд понравится детишкам, и как оформить детский стол на день рождения и другой прием пищи, чтобы ребенок с удовольствием съел все.

Как оформить детский стол: оформление детских блюд – идеи

Как, правило, перед тем, как оформить детский стол, любящие мамы придумывают оформление детских блюд с учетом интересов и вкусов ребенка.

Мамы осторожно вытаскивают желания ребенка, как оформить детский стол, придумывая уникальное оформление детских блюд для своего маленького чуда.

Чаще всего оформление детских блюд не предполагает чего-то особенного, ведь большинство детей очень привередливы в пище, поэтому украшение детских блюд, как и сами детские блюда должны быть выполнены из продуктов, которые по вкусу детям.

Вы скажете, а как же оформление детских блюд, которые возможно невкусны малышам, но полезны и необходимы им.

Ответим: украшение детских блюд на каждый день еще важнее, чем оформление детских блюд на праздник, ведь такие детские блюда нужно преподнести ребенку так, чтобы у него не возникло даже малейшего сомнения, что можно не кушать, например, кашу.

Как оформить детский стол на день рождения или другой праздник

Праздничным и особым считается красивое оформление детских блюд на день рождения или другой детский праздник, ведь кроме вашего ребенка, украшение детских блюд должны оценить и другие детки.

Здесь оформление детских блюд на день рождения должно быть продуманным. Обдумайте, как оформить детский стол так, чтобы все дети хотели попробовать предложенные детские блюда.

Красивое украшение детских блюд должно быть ярким и интересным. Так как оформление детских блюд делают чаще всего из овощей и фруктов, яркое оформление детских блюд сделать очень даже реально.

Кулинары рекомендуют выбирать простые детские блюда на основе гарнира, дополняя их котлетками, отбивными, необычными вкусными бутербродами, детскими салатами.

Оформление детских блюд на день рождения должно быть, как говорят, в меру, ведь переборщив с оригинальными идеями, вы можете вызвать у ребят растерянность. И они могут даже не все попробовать.

Яркое оформление детских блюд на праздник нужно подкрепить красивой сервировкой стола и украшением комнат, где расположен праздничный стол, и играют дети.

В нашей фото подборке вы увидите, как оформить детский стол на день рождения, и какое оформление детских блюд будет прекрасным решением для праздника.

Как оформить детский стол: оформление детских блюд на каждый день

Для многих мам накормить ребенка – целая проблема. Чтобы решить эту проблему советуем красивое оформление детских блюд на завтрак, обед и ужин, от которого малыш не сможет отказаться.

Как праздничное оформление детских блюд, так и украшение детских блюд на каждый день требует от родителей немного фантазии и оригинальности в своих кулинарных идеях. И тогда детские блюда станут для ребенка не каторгой, а лакомством, которое хочется еще и еще.

Вы можете предложить ребенку такие детские блюда, как пюре, рис, гречневую кашу, оладушки, овсянку, бутерброды и многие другие варианты, оформив их в виде симпатичных зверьков, сказочных и мультяшных героев, необычных фигурок.

Красивое оформление детских блюд (украшение детских блюд) позволит из обычной каши или пюре сделать целую картину по любимому мультяшному сюжету, предложить ребенку маленькие детские канапе в форме корабликов, заинтересовать его вкусными блинчиками в форме цветочка и т.д.

Как оформить детский стол: украшение детских блюд

Чем же именно оформить детский стол, чтобы это было и вкусно и полезно. Все просто. Каждая мама знает пристрастия к еде своего малыша, поэтому детали для украшения детских блюд может брать из обычных продуктов, фруктов, овощей, которые любит ребенок.

Очень красивые детские блюда, от которых редко отказываются дети, — вкусные блюда с вареными яйцами, из которых можно сделать петушков, котиков, человечков и других вкусняшек.

Современное оформление детских блюд на праздник предложит вам идеи создания фруктовых и овощных композиций, которые очень любят дети.

Чтобы сделать оформление детских блюд интересным и необычным, не обязательно, чтобы все детали были съедобными.

Украшение детских блюд лучше всего делать перед подачей, ведь сочные фрукты и овощи могут измениться внешне, потеряв свой природный блеск.

Оформление детских блюд овощами и фруктами выполняются с помощью специальных инструментов, которыми легко вырезать полоски, фигурки, цветочки. Можно взять инструменты для карвинга.

А сейчас идеи, как оформить детский стол, специально для вас.

Фото идеи для вдохновения: красивое оформление и украшение детских блюд

Детское канапе на день рождения с фото

Канапе на праздничный стол для детей по большому счёту практически ни чем не отличаются от обычных канапешек. Единственное, что выделяет их — это нарядный внешний вид. Именно для этого современные хозяюшки применяют всё своё воображение и креативность. В результате чего получаются кораблики, божьи коровки, гусеницы, ёжики и пр.

Как указывалось ранее, рецепты детских канапе очень схожи с рецептами обычных, однако, есть некоторые ограничения. Если предполагается устраивать праздничный стол для совсем маленьких деток (до 3-х лет), то стоит воздержаться от канапе содержащих колбасу, грибы, оливки. Для тех кто постарше, уже можно использовать все продукты.

В любом случае самым беспроигрышным вариантом канапе для детей на праздничный стол являются сладкие канапешки. Готовятся они из самых разнообразных фруктов и ягод, мармелада и шоколада. Украшать такие канапе можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой и всевозможными декоративными присыпками.

Как приготовить канапе на праздничный стол для детей – 15 разновидностей

Канапе «Пингвины»

Такие канапе вполне можно назвать настоящим произведением искусства. Они действительно внешне очень напоминают пингвинов, что без сомнения придаст детскому праздничному столу оригинальности.

Ингредиенты:

  • Крупные маслины без косточек — 10 шт.
  • Мелкие маслины без косточек — 10 шт.
  • Сливочный сыр — 30 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зубочистки — 10 шт.

Приготовление:

У маслин сливаем жидкость. У крупных маслин делаем с одной стороны продольный разрез, чтобы они могли как бы «раскрываться». Теперь крупные маслинки следует нафаршировать сливочным сыром. Туловище пингвина готово!

Морковь чистим, моем и нарезаем кольцами.

Очень важно, чтобы диаметр моркови был примерно 2 см. Если она будет больше, то её следует обтесать по краям до необходимого размера.

Из каждого кружочка моркови вырезаем по одному небольшому треугольнику. Треугольник — это клюв пингвина, а оставшийся кусочек моркови — это его лапки.

Морковный треугольник втыкаем в дырочку мелкой маслинки. Так получится голова пингвина. Теперь приступаем к формированию канапе. Сначала накалываем голову пингвина (маленькая маслина с морковным треугольником). Потом накалываем на зубочистку туловище (большая маслина фаршированная сыром) и, наконец, ножки (кружочек моркови с вырезанным треугольником).

Канапе готовы!

Все секреты канапе для детского праздника

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире.
Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

  • Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
  • Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
  • Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
  • Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
  • Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
  • Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
  • Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить.

Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

  • Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
  • Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
  • Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
  • Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
  • Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
  • Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
  • Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Канапе «Пирамидка»

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Канапе «Ассорти»

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Канапе «Восточная сказка»

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Канапе «Мухоморчики»

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Канапе «Помидорка»

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Канапе «Ананасовый кораблик»

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Канапе «Радуга»

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Канапе «Фрукты в шоколаде»

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Канапе с мармеладом

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Канапе «Зефиринка»

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Канапе с мармеладом и сыром

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Кусочки мармелада и сыра поочередно нанизать на шпажки. Это блюдо для настоящих гурманов, и к тому же оно очень питательное.

Совет. При подготовке праздничного стола необходимо узнать у гостей о наличии аллергии на какой-либо продукт.

Канапе своими руками

Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей. Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!

Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!

Канапе для детей на день рождения, фото лучших идей

Вкусные фрукты, тортики и канапе для детей на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни. Родители именинников стараются удивить маленьких и больших гостей изысканными яствами.

В современном ритме жизни все больше времени уделяется удобству и компактности, поэтому для угощения можно использовать бутерброды и канапе на красивых шпажках.

Мини бутерброды на шпажках появились благодаря веянию Европы, где существует традиция быстрых перекусов. Эта традиция пришлась по душе и в нашей стране, но блюдо укоренилось больше на праздничном столе.

Изначально умелые французские повара надевали на шпажки кусочек хлеба с паштетом. Эта технология появилась не в целях изыска и красивой подачи блюд на столе, а для удобства и чистых рук.

Современные кулинары разнообразили закуски, нанизываемые на яркие палочки и стали использовать их на любом празднике.

Устраивая детский праздник с помощью бутербродиков и забавных шпажек можно легко удивить маленьких гостей. Главное помнить, что продукты должны быть нейтральными и не вызывать аллергию.

Канапе для детей на день рождения, фото удивительных шедевров

Существует масса изысканных рецептов канапе для детей на день рождения, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые забавные, вкусные из них и праздник запомнится ребятам надолго.

Фруктовые канапе

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для формирования нарезки подойдут следующие фрукты: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника. Можно поэкспериментировать с другими, но следует помнить что их консистенция должна быть плотной и не распадаться.

Формируя канапешки фрукты нарезаются пластиками, квадратиками или забавными фигурками.

Совет: при подаче на стол подобного блюда, не забывайте что фрукты могут потемнеть, поэтому нарезайте их непосредственно перед выкладкой на праздничный стол.

  1. Именинный тортик из фруктов.

Интересное решение для угощения гостей именинника. Может стать альтернативой сладкому торту, так как в середину можно поместить праздничную свечу.

Для создания шедевра необходимо вырезать середину арбуза. Необязательно чтобы фигура из арбуза была симметричной, она может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, наколите на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и воткните в основу из арбуза.

В середину поместите красивую свечку или несколько свечей. Праздничный торт готов!

  1. Сахарная фантазия.

Для данного десерта подойдет клубника, банан и мандарины. Сдержанные цвета, равномерные кругляшки из фруктов, посыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, создадут загадочное ощущение заснеженности.

Можно использовать одновременно пудру и кокосовую стружку, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необыкновенно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, для посыпки подойдет стружка из темного или белого шоколада.

  1. Солнечный кораблик.

Интересная идея для маленьких пиратов и мореплавателей. Необходимо наличие двух фруктов ананаса в цельных кружочках и банана. Парус из полукруглых кусков ананаса нанизываем на пику. Нарезаем банан кругляшками, ананас стараемся вырезать в виде кружочка и соединяем их шпажкой с парусом так, чтобы основа кораблика устойчиво стояла на столе.

Для одного из слоев основания или дополнительно можно добавить кольца клубники.

  1. Фруктовая сказка.

Отличным и самым простым вариантом станет нарезка из ягод и фруктов, нанизанных на шпажку. Используйте любые свежие фрукты и ягоды, в любом сочетании.

Главное помнить, что красивее смотрится канапе из примерно равных кусочков по размеру.

Сытные канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и веселых догонялок. Поэтому на протяжении вечера малышам, несомненно, захочется подкрепиться. Для этого порадуйте гостей канапешками из сытных продуктов, таких как: хлеб, сыр, ветчина и другое.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие продукты, плавленый сыр может быть с добавками ветчины или бекона, вы можете сами заправить мягкий сыр вкусной весенней зеленью.

Мини – бутерброды подойдут для перекуса веселой детской компании в сочетании с чаем, соком или компотиком.

  1. Воздушный замок.

Вкусные бутерброды с рулетом из бекона или ветчины. В основании блюда кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для приготовления рулетика понадобится вареное яйцо, майонез (сметана) и ломтики ветчины или бекона. Отделите белок от желтка и протрите их отдельно на мелкой терке. Белок яйца смешайте с майонезом, наполните смесью бекон и заверните в маленькие трубочки.

Края рулета обмакните в майонез, а затем в тертый желток. Наденьте на пику рулетик, огурец и затем хлеб. Интересные мини – канапе готовы!

  1. Кексики на пиках.

Помогут дополнить яркий детский праздник простые кексики с изюмом, шоколадом или цукатами, которые продаются в магазинах. Можно испечь сладкий десерт самостоятельно, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Вкусным дополнением станут канапе из зефира и мармелада.

Импровизируйте, готовьте вкусные канапе для детей на день рождения, фото которых найдете в данной статье. Тогда праздник Вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Канапе для детского дня рождения

Удиви деточку! Оригинально, просто и очень быстро! Малыши оценят! Одна моя хорошая подруга пригласила меня на день рождения своей маленькой дочери в качестве помощника в подготовке торжества. На мои плечи лег вопрос частичной подготовки праздничного стола. Я решила проявить инициативу и приготовить по недавно изученному кулинарному рецепту канапе детские. Делюсь с вами рецептом – канапе для детского дня рождения.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Канапе детские

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков: 4 гр
Жиров: 4 гр
Углеводов: 12 гр
Б/Ж/У: 20 / 20 / 60
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

Для начала варим картофель в слегка подсоленной воде. После его приготовления остужаем картофель и разрезаем вдоль на 3 части. Теперь тонко нарезаем. Оливки же разрезаем надвое. Помидоры, огурцы и лук режем колечками. Колбасу (варёную или ветчину) нарезаем колечками и вырезаем имеющимися у нас формами для выпечки разные фигуры.
Картофель выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. На одну из частей картофеля выкладываем бекон, на другую – колечки лука, на оставшийся картофель ничего не кладём.
Теперь ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на примерно 20 минут. На картофель произвольно выкладываем ингредиенты. Например: картофель, масло сливочное, помидоры, сыр твёрдый, ветчина, оливка.

Меню на День рождения дома

Я во всем люблю точность, поэтому меню на день рождения всегда составляю заранее. Даже если гости намечаются чуть ли не на завтра, я все равно уделю этому время. Лучше потратить лишние 10 минут на написание списка, чем дважды ходить в магазин из-за того, что случайно упустила.

Какие списки нужны?

Списков я пишу сразу несколько:

  1. список блюд и напитков, которые будут на столе;
  2. список ингредиентов и покупок;
  3. список дел, то есть очередность действий, чтобы ничего не забыть.

Пример: организация дня рождения мужа дома

Покажу вам как я организовала этот процесс на день рождения мужа.

Изначально мы решили, что отметим этот день вдвоем в ресторане, но впоследствии муж сказал, что просто хотел бы посидеть с друзьями и попить пива… и это дома… завтра. У вас так бывает? За 5 минут мужчины решили, что ресторан отменяется, и да здравствует домашнее застолье. Шок? Стресс? Нет, абсолютно.

Уточняем количество гостей: вместе с нами, у нас получилось 6 взрослых и 2 детей. Так что меню я рассчитывала на это количество людей.

Если у вас больше времени, значит больше возможности спланировать все тщательно и правильно, но если его нет, как в моем случае, просто остановитесь на несколько минут и подумайте, что любят люди, которые придут к вам в гости. Я знаю, что двое из гостей не едят печень, еще двое морепродукты и т.д., значит эти блюда на столе не желательны. Наверное, невозможно учесть все вкусы и пристрастия, но то, что гости не едят точно, готовить не стоит. И наоборот, если вы точно знаете, что ваши гости очень любят какое-то ваше блюдо, всегда съедают его первым, – обязательно готовьте!

Я не особо заморачиваюсь сочетаемостью блюд, я готовлю то, в чем я уверена. Если это пивная вечеринка, это не значит, что не будет торта или легкой закуски. Меньше условностей, разве только вам не нужно встречать какого-то посла.

Пример меню на день рождения дома

Раньше мое меню не всегда помещалось на один листок. Три салата, три вида бутербродов, 3-4 закуски и т.д. Естественно, что все это оставалось после праздника и пропадало. А зачем? Чтобы показать, какая я хорошая хозяйка? Это лишнее, мои гости и так это знают 🙂

Я не призываю вас к минимализму, я призываю быть объективными. Просто подумайте, наелись бы вы таким количеством блюд в гостях? Если да, больше ничего придумывать и дописывать еще один лишний салатик не нужно.

Т.к. времени на подготовку у меня мало, все рецепты я выбирала простые и не слишком трудозатратные:

Салаты и закуски

  • Салат с копченой курицей (сытный)
  • Весенний салат (легкий)
  • Томатный салат с зеленой заправкой (вместо закуски)
  • Корзиночки с грибами и курицей
  • Бутерброды с колбасой и киви

Горячее

  • Картофель по-деревенски
  • Куриные крылышки-гриль
  • Хачапури домашние

Десерт

  • Клубнично-йогуртовый торт

Напитки

  • Пиво, вино
  • Сок, компот, чай, кофе

Дополнительно:

  • Аджика, горчица, кетчуп
  • Хлеб

 

Рецепты:

 

Составление списка покупок

Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.

Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.

Я составляю список покупок на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:

Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.

И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно. С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.

Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим. Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.

Планируем последовательность действий

 

Важно спланировать последовательность действий так, чтобы перед самим приходом гостей не бегать в переднике и халате, дорезая продукты.

Все, что можно нарезать в магазине, нужно нарезать там. Имея под руками нарезной батон и нарезанную колбасу на бутерброды вы тратите 5 минут, а не 20.

Я говорила, что пишу список действий, при этом указываю, что может сделать муж, например. И не пренебрегайте тем, чтобы включить в ваш список такие пункты как вымыть голову и сделать косметические процедуры. Вы же не хотите вспомнить об этом за полчаса до прихода гостей.

Что можно сделать накануне вечером

Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.

Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.

Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.

Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.

Утро

Утром необходимо сделать оставшиеся подготовительные работы, а именно нарезать яйца и куриное филе для салата и корзиночек.

Я приучила себя к тому, что нарезаю однотипные продукты сразу для нескольких блюд, например, все яйца для всех рецептов. Естественно, я учитываю, сколько на какое блюдо их нужно, и разделяю их по разным салатникам. Это действительно экономит время – вы только раз моете терку, доску и нож после этого продукта, а не 3-4 .

Также можно поступить с сыром и другими продуктами. На этом этапе я готовлю и грибы, чтобы больше не отвлекаться на закуски.

Важно заранее сделать начинку для корзиночек, потом вам останется только разложить ее по корзиночкам и запечь. Приготовьте салат с копченой курицей. Так как все ингредиенты уже нарезаны, то на это уйдет совсем немного времени.

Что важно сделать днем

Для того, чтобы переключиться, да и попросту не упустить этот момент, нужно отложить всю необходимую посуду, которая вам понадобится для сервировки. Я складываю ее на комоде в комнате, попутно проверяя, нужно ли что-то дополнительно протереть или ополоснуть.  Конечно, лучше приучить себя тщательно мыть и протирать посуду после каждого застолья, тогда перед праздником на это уйдет всего 5-10 минут.

Подготовьте скатерть и салфетки. Поставьте напитки в холодильник, если это необходимо.

Взбейте соус для заправки весеннего салата и томатного салата.

Приготовьте весенний салат, для чего смешайте 4 нарезанные кубиками отварные яйца, нарезанную кольцами редиску, тонко нарезанные огурцы. Отделите третью часть зеленой заправки для томатного салата, добавьте сметану и заправьте весенний салат.  Украсьте половинками перепелиных яиц.

Переложите в пиалку аджику (если нет аджики, позаботьтесь заранее о другом соусе к крылышкам).

Что надо сделать вечером

За час до прихода гостей можно приступать к приготовлению бутербродов. Поделюсь семейным рецептом. На первый взгляд сочетание странное, но попробуйте, они Вам обязательно понравятся. Ломтики батона смажьте тонким слоем масла, майонеза или соуса тартар, уложите ломтики колбасы и сверху по ломтику киви. Украсьте половинкой маслины.

Сколько ушло времени на это блюдо? От силы 5-7 минут, т.к. нарезать пришлось только киви. Такие бутерброды эффектно смотрятся на столе, киви дает кислинку и подчеркивает вкус колбасы. В этом рецепте лучше всего использовать варено-копченую колбасу.

Если решите, как и я, сделать хачапури, то поставьте на замес тесто. Нам нужно примерно 40 минут  на замес и подъем. Основную работу мы сделаем, когда уже соберутся гости.

Пока работает хлебопечь, разложите начинку в корзиночки. Когда гости будут уже за столом, поставьте блюдо в микроволновку на несколько минут.

Приготовьте томатный салат, он совершенно простой, так что готовится быстро.

Пора накрывать на стол. Можно выставить закуски и салаты, соус, бутерброды.

Мне понадобилось всего несколько минут, чтобы разогреть крылышки и картофель. Стол накрыт, гости в сборе.

Если вы, как и я, решили побаловать своих гостей хачапури, то самое время раскатать тесто. Пекутся они довольно быстро. Так что гости не успеют расправиться с закусками, как вы подадите их с пылу-жару на стол. Никакой суеты, но голодным точно никто не уйдет.

Надеюсь, в этом меню на день рождения дома вы  найдете для себя то-то полезное, облегчив себе подготовку к празднику или застолью. Надевайте красивое платье, лучезарную улыбку и встречайте гостей!

Веселых и радостных домашних праздников!

Обслуживание детского дня рождения меню на праздник. Что приготовить на день рождения ребенка. Идеи в картинках

Главное в детском праздничном меню - чтобы все блюда были вкусны, полезны для здоровья или хотя-бы не очень вредны ребенку и чтобы все это выглядело очень нарядно и красиво и детям захотелось попробовать не только конфет, но и всего остального (а не как всегда: салатами закусывают взрослые, а дети налегают на торт). Вот несколько идей детского праздничного меню на День рождения, включая оформление салатов и детских бутербродов:

Детские салаты для праздничного стола:

"Детскими" можно сделать практически любой салат, для этого достаточно украсить праздничное блюдо в виде животных или других оригинальных вещей. С большим удовольствием ребенок скушает сладкий фруктовый салатик, можно немного схитрить, добавив фрукты или цитрусовые в салат из курицы - и идут на детском празднике на ура. Вместо майонеза в детских салатах по возможности используйте сметану, можно приготовить домашний майонез без уксуса (на лимонном соке).

Труднее привлечь внимание ребенка к горячим праздничным блюдам, поэтому они должны выглядеть не менее привлекательно, чем салаты. Дети очень любят пиццу, а если она будет приготовлена специально для них и оформлена по-детски, пицца будет съедена с двойным аппетитом. Начинки на вкус ваших деток, а идеи оформления следующие:



Котлетки-черепашки тоже порадуют и ребенка-именинника, и гостей. Готовим фарш как на котлеты. Вставляем 6 кусочков сосиски по периметру и запекаем в духовке 30 минут. А еще можно завернуть котлетку в бекон, получится еще вкуснее и красивее:


Гарнир из риса для детского праздника можно украсить, например, так:


Прикольно на праздничном столе выглядят :


Разнообразят детский праздник украшения из овощей, фруктов и яиц: цветы, зверюшки, грибки из яйца и помидора.

Или просто приготовьте любимое блюдо вашего ребенка, украсив его необычным образом.

Бутерброды для детей

На детский день рождения можно приготовить симпатичные бутерброды в форме животных и сказочных героев из мультфильмов. Для приготовления детских бутербродов лучше брать булочки (как для приготовления гамбургеров), нарезать их очень тонко, дети в основном - не любители хлеба. Колбасу брать высшего сорта, вареную, лучше специальную детскую. Майонез в детских бутербродах я предпочитаю не использовать. Основные ингредиенты для детских бутербродов: сыр, вареная колбаса, сливочное масло вместо клея. Глаза бутербродных животных делаются из маслин. Еще ребенку можно приготовить очень красочные бутерброды в виде божьих коровок из помидор.

и это еще не все фото бутербродов для детского праздника. Колбасу можно заменить на отварной язык, он тоже достаточно легко режется, в любом случае колбасу детям младше 3 лет давать не стоит, да и старшим только по праздникам.

Не забудьте и о фруктах. Фруктовая тарелка на детский день рождения должна быть во главе стола. И выложить фрукты тоже можно довольно красиво - в виде цветов, бабочек, райских птиц...




Праздничное меню для детей до года - трех лет

По вашим просьбам пишу, что можно приготовить на день рождения малышам. Следующее праздничное блюдо подойдет малышам как до года, так и старше (лет до 2х). Выкладываем котика из сладкой рисовой кашки (или картофельного пюре) и тертой отварной моркови. Украсить можно грибочками из яйца и помидора и фаршированными томатами с мышками из овощного салатика внутри, цветами из свежих огурцов, лебедями из яблок.


Ваш ребенок обязательно обратит внимание на такие яркие и интересные блюда и с аппетитом покушает.

Всем доброго дня! Все мы очень любим отмечать праздники. А вот праздник для ребенка, всегда хочется сделать как то по особенному, тем более когда речь касается Дня Рождения своих неповторимых и обожаемых детей.

Ведь день Рождения ребенка — это самый важный день в каждой семье. Маленькие гости всегда приносят в дом веселье, смех, радостные улыбки, забавные фото, хлопоты и создается такая притягательная атмосфера в течение всего дня.

И поэтому, никто не будет спорить с тем, что для всего этого нужен будет детский праздничный вкусный стол. На котором будет обязательно большой красивый торт, и обязательно что-то креативное из разных продуктов. Ну и конечно, всем хочется как то по особенному, с творческим подходом украсить стол разными декоративными штучками.

В этой статье я поделюсь идеями детских блюд. День рождения для ребенка это впервую очередь праздник для наших животов. 🙂 поэтому меню нужно составить простое, но в тоже время вкусное и полезное.

Хочется заметить, что меню на День рождения ребенка имеет свои особенности, это впервую очередь возрастные. Меню на 1 год и меню ребенку в 3 года или 7 лет конечно принципиально будет отличаться друг от друга.

Условия приготовления детских блюд

на праздничном столе

1. Ни в коем случае на детском столе не должны присутствовать копчености, слишком жирные, соленые блюда. Попробуйте исключить жареные блюда и по минимуму старайтесь использовать майонез, перец и чеснок.

2. Не увлекайтесь экспериментами. Помните, что дети больше всего любят те блюда, которые они знают и те, которые знакомы им на вкус.

3. Если ребятишки еще очень малы, то уберите фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию и те, которые могут оставить сильные пятна на одежде.

4. Если вы готовите на детский стол блюда из рыбы, удалите внимательно все косточки.

5. Исключите газировку. Газированная вода это враг для детского организма. Лучше приготовить ягодные морсы, компотики, натуральные соки, чай.

Особенности составления меню на День рождения ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет

Меню на 1 годик ребенку

Часто многие родители не знают, какое меню составить на День рождения, когда ребенку исполняется 1 год. В силу того, что ребенок еще очень мал. Не нужно что-то выдумывать не что такое, лучше дайте ребенку, то что полезно и что он любит. Например, это может быть его любимый творожок и фруктовый сок с детским печеньем. А также сделайте фруктовое ассорти из пюрешек. Ну, а на десерт можно испечь легкий бисквитик промазанный детским творогом.

Меню на 2-3 года ребенку

Такое меню тоже должно быть простеньким. Ведь ребенок в 2-3 года еще слишком мал, чтобы съедать какие-либо деликатесы. Исключите из меню всякие копчености, рыбу, через чур жирные и соленые блюда, ну и конечно рецепты с майонезом. Можно приготовить какой-нибудь овощной салатик, пюре из картофеля и тефтели, закуски с творогом и изюмом, узвары или кисель. Можно предложить маленьким гостям натуральный сок из фруктов или ягод.

Меню на 5- 6 лет ребенку

Для этого возраста, меню составить намного проще, ведь детям этих возрастов разрешены почти все ингредиенты к употреблению. Но все же на первое лучше подать куриное мясо или говядину нежирную. В роли гарнира можно использовать макароны или картофельное пюре. Салатик предпочтительнее будет лучше всего из овощей, например помидоры с огурцами. Напитки можно использовать разного вида морсов, соков. Ну, а на десерт бисквит пропитанный творогом с ягодами.

Самые лучшие и вкусные рецепты для

детского Дня Рождения

Как же сделать так, чтобы все дети были довольны и очень сыты? Ответ прост, включите смекалку и фантазию и красиво украсьте праздничные блюда. Даже самые простые, как например картофельное пюре с сосиськами, простая гречневая каша или макароны можно оригинально-сказочно оформить, вот какие варианты я подобрала:

Для того, чтобы День Рождения сделать ярким и незабываемым я предлагаю вот такое меню на День рождения ребенку:

Салаты для детей, рецепты с фото простые и вкусные на День Рождения

Родители всегда готовы накормить детей на праздник не только вкусно, но и сделать блюдо очень ярким и оригинальным.

Предлагаю вашему вниманию 2 варианта детских салатов.

Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенку

Нам понадобится:

Курица вареная - 150 г (филе или грудка)

Картофель вареный - 200 г.

Помидор - 1 шт.

Киви - 2 шт.

Морковь вареная - 1 шт.

Яйца вареные - 1 шт.

Йогурт натуральный или сметана - 2 ст.л

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.

2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.

3. Киви порежьте на мелкие кусочки.

4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.

5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.

6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!

Вариант №2 Несложный детский салат для ребенка на День Рожения

Нам понадобится:

яблоко зеленое — 1 шт.

морковь — 1 шт.

яйцо — 1 шт.

кукуруза — пол банки

сметана для заправки — 2-3 ст.л

Способ приготовления:

1. Морковь и яйцо потрите на терке.

2. Яблочки нужно порезать на мелкие кубики.

3. Все продукты перемешайте между собой. Или можно на стол поставить эту красоту не перемешанной. А когда будет званный обед, все хорошо перемешайте и добавьте сметанку.

А теперь, я предлагаю посмотреть вот такое видео «Салаты на детский праздник. Топ-5 рецептов детских салатов»

Бутерброды на праздничный стол, простые варианты для детей

Много вариантов украшений детских бутербродов можно придумать, просто возьмите привычные ингредиенты изобретите какого-нибудь мультяшного героя или животного, используя сыр, помидоры, огурцы, лук, творог, редис, хлеб и любые другие продукты, например вот так:


Вариант №1 Бутерброды для детей «Божья коровка»

Чтобы маленькие гости остались довольны, порадуйте их прикольными бутербродами в виде божьих коровок.

Нам понадобится:

хлеб тостерный - 10 кусков

сыр — 200 г.

помидоры черри — 5 шт.

чеснок — 1 зубчик

маслины — 6 шт.

сметана — 4-5 ч.л

зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. К нему совсем немного добавьте чеснока. Чеснок пропустите через пресс. Сыр и чесночок перемешайте между собой, добавив при этом сметану.

2. Обмажьте этой смесью кусочки хлеба.

3. Помидоры черри и маслины разрежьте на половинки. У плодоножки отрежьте немного. На это место нужно будет положить половинку маслин.

4. Для того, чтобы создать как будто крылышки, у помидорок сделайте маленькие разрезики.

5. Теперь сложите помидоры и маслины на намазанный хлеб. Сделайте черные точки, для этого накрошите маслины на очень мелкие кусочки. Глазки можно сделать в виде точек при помощи сметаны. Зелень положите вместо травки. И вот что должно получится. Красота! И вкуснотища!

Вариант №2 Сладкий быстрый детский бутерброд «Рожица», пошаговый рецепт с фото

Этот вид бутерброда достаточно быстрый и легко собираемый)))

Нам понадобится:

хлеб белый

апельсин

чернослив

масло сливочное

Способ приготовления:

1. Подсушите хлеб. Это можно сделать в тостере или духовке.

2. Возьмите сливочное масло и намажьте им хлебные кусочки.

3. С апельсина снимите кожуру и нарежьте его кружками. Кружочек положите на сливочное масло.

4. Из чернослива вырежьте глазки и ротик.

Важно! Не забудьте хорошо промыть чернослив!

5. Теперь украсьте наш смешной бутерброд! Сладкий и вкусный бутер готов! Угощайте малышей на здоровье!

Можно предложить множество вариантов украшения детских бутербродов, главное придумайте в роли кого или чего, вы хотите украсить блюдо. Вот еще одно видео с украшениями бутербродов.

Детские бутерброды «Львенок и зайчонок»

Куриный шашлык в духовке на шпажках

Еще как вариант можно приготовить куриный шашлык и картофельные цветные шарики. Если вы справляете детский праздник на природе, то с легкостью можно приготовить шашлык из свинины для более старших детей.


Нам понадобится:

мясо птицы — 700 г

сметана — 3 ст.л

оливковое масло — 2 ст.л

лимонный сок

лук — 1 шт.

перец и соль

Способ приготовления:

1. Кусочки куриного мясо без костей нарежьте на кусочки.

2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте сметану, лимонный сок, перец и соль.

3. Залейте маринадом куриные кусочки. Добавьте к ингредиентам резанный полукольцами лук. Перемешайте. Поставьте в холодильник на ночь.

4. После того, как мясо промариновалось, оденьте кусочки на шпажки. Лук одевать не нужно! Каждую шпажку укутайте в фольгу. Поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Шашлык готов, уберите фольгу.

Картофельные цветные шарики «Светофор»

Это первое горячее блюдо будет полностью натуральное, его любят и девочки и мальчики, его можно употреблять хоть дома, хоть в игровой комнате! Приготовить его можно зимой и летом.

Нам понадобится:

картофель — 1 кг

масло сливочное – 50 г;

сливки – 200 мл;

морковный сок – 3 ст. л.;

свекольный – 3 ст. л.;

из шпината сок – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сделайте из картофеля картофельное пюре. Добавьте к пюре сливки.

2. Картофельная масса должна получиться однородной и воздушной.

3. Теперь пюрешку разделите на 3 части. В первую добавьте сок моркови, во вторую - свекольный сок, и третью - сок из шпината.

4. Сформируйте из каждого вида пюре шарики. Положите шарики на смазанный растительным маслом противень и запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Такие разноцветные шарики станут очень красивым дополнением к праздничному столу.

Можно сделать пюре в виде цветочков. Смотрится великолепно и просто!


Сладкий стол на День Рождения, меню

На сладкий стол для детей подойдут фрукты, печенье и конечно же торт.

Фрукты можно разложить оригинально и с изюминкой, например вот так:

Тарталетки детям на День рождения с начинкой

Я предлагаю сделать детские сладкие тарталетки.

Нам понадобится:

корзиночки из песочного теста — 15 шт.

сгущенное молоко — 1 банка

сливки — 1 ст.

желатин — 2 ст.л

орехи, киви, шоколад для украшения

Способ приготовления:

1. Следуя инструкции замочите желатин водой.

3. Наполните получившейся смесью тарталетки.

4. После поставьте тарталетки в холодильник, чтобы крем застыл.

5. Украсьте фруктами и шоколадом. Накрошите сверху мелкие орешки. Получилось великолепно вкусно! Готовьте с радостью!

Детские напитки на День Рождения в домашних условиях

Из напитков можно предложить натуральные компоты сваренные в домашних условиях, соки, узвары и морсики.

А можно приготовить молочный кисель. Это очень вкусный и полезный напиток, особенно в детском возрасте. Есть дети, которые не любят пить молоко, а вот молочный кисель для большинства станет спасением, ведь его можно сварить не только в День Рождения, а например на полдник.


Нам понадобится:

коровье свежее молоко – 600 мл
сахар – 60 г
картофельный крахмал – 40 г
холодная вода – 120 мл

Способ приготовления:

1. Налейте молочко и поместите его в кастрюлю для варки. Поставьте вариться на плиту.

2. Пока молоко варится, займитесь крахмалом. В крахмал налейте воды и тщательно перемешайте, чтобы не было никаких комков.

3. Как только молочко закипело внесите в него сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы он растворился и не было крупинок из сахара.

4. Теперь аккуратно очень потихоньку влейте в молоко крахмал тонюсенькой струей.

Важно! Когда вы вливаете крахмал нужно всегда мешать молоко, чтобы не образовались сгустки.

5. Варите кисель примерно 1-2 минуты после того, как молоко заново закипит. А далее снимите обязательно с плиты. Остудите. Дайте попробовать ребенку. Можно налить в сканчик и посыпать шоколадной крошкой.

А можно украсить дольками мандаринчиков, что вызовет бурные эмоции и желание быстрее съесть это вкусное блюдо.

Вот такое интересное праздничное меню может получиться для ребенка. Главное захотеть его порадовать! и красиво все украсить.

Сделайте День рождения ребенка незабываемым! Подарите ему свою любовь, заботу и внимание и тогда увидите, что ребенок ответит вам взаимностью! Какие блюда готовите обычно вы, в вашей семье, как вы их украшаете?

Угощайте вкусными блюдами гостей и как говорится, приятного аппетита, друзья!!!

Р. S Я думаю, что когда у ребенка такой знаменательный день в его жизни, да и еще если он у вас дошкольник, то вы обязательно отнесете угощения в детский сад. У меня интересная идея, как красиво упаковать угощения в детский сад. Это можно сделать в виде торта. Более подробно как такую смастерить, возможно будет отдельно посвящена статья на этом блоге.


С уважением,

Для начала

Продумывая меню для детского стола, нужно понимать, что еда для малышей должна отличаться от того, что обычно готовят для взрослого праздника. Прежде всего еда должна радовать глаз и быть полезной.

  • не стоит использовать экзотические продукты.
  • блюда не должны быть острыми, жирными, слишком солеными или сладкими, копчеными.
  • ингредиенты должны быть привычными для детей данного возраста.
  • стоит избегать продуктов, которые принято считать аллергенами. Или узнайте заранее у всех родителей, нет ли аллергии у приглашенных детишек на какие-либо продукты.
  • не подавайте на стол еду с косточками или плотной кожицей для детей младшего возраста (виноград, рыба, ягоды и пр.)
  • откажитесь от вредных газированных или с красителями напитков.
  • вовсе откажитесь от вредных соусов (кетчуп, майонез, горчица и пр.)

Оформление

Внешний вид праздничного стола так же важен, как и остальной декор пространства. Правда, не обязательно пытаться воплотить сложные идеи, достаточно использовать яркие цвета.

Так, для детского застолья может понадобиться:

  • скатерть
  • салфетки
  • трубочки (могут быть украшены мишурой и пр.)
  • пластиковые стаканы
  • столовые приборы
  • тарелки (лучше использовать бумажные)
  • палочки для канапе
  • посуда для размещения блюд на столе
  • фондю
  • фартуки


Легкий перекус

Шведский стол для детского праздника будет хорошим вариантом, особенно для первой половины мероприятия. Все зависит от того, планируете ли вы подавать на стол горячие блюда или только закуски и десерт. Что касается закусок, то они должны быть в виде маленьких порций, которые было бы легко брать и есть в перерывах между играми. Например:

Бутерброды. Даже самые обычные бутерброды можно подать в оригинальном виде. Для этого достаточно вырезать из всех его составляющих ингредиентов фигурки, с помощью формочек для печенья. А затем нужно только сложить и проткнуть палочкой для канапе или деревянными шпажками. Продукты, которые можно использовать: хлеб (можно заранее его немного подсушить, но чтобы не было очень твердой корочки), огурцы, вареное мясо, сыр, помидоры, зеленый салат, яйцо, сладкий перец, творог с зеленью, картошка, морковь, свекла.

Фрукты. Их, как и бутерброды, можно подать на палочках для канапе. Есть два варианта: либо просто насадить кусочки фруктов или предварительно вырезать из них фигурки. Фрукты на палочках можно просто разложить на тарелочке, образовав круг, либо воткнув их в кусочек арбуза, дыни, грушу и пр. Так, из основы в виде груши можно сделать фруктового ежика. Достаточно лишь очистить «мордочку» (где острый конец) от кожицы, вставить гвоздику вместо глазок, а вместо носа черный виноград. Туда, где кожура не очищена, воткнуть канапе из фруктов(это будут иголочки). Также можно разложить их в разноцветные пластиковые стаканчики (или бумажные).

Более сложный вариант- фигурка из фруктов, составленная на тарелке. Будет несложно сделать красивую бабочку, например. Правда, в этом случае, детям будет сложнее это есть.


Салат. Для удобства салаты лучше разложить в съедобные корзиночки, которые можно сделать самим из теста или купить в любом супермаркете.

Еще вместо тарталеток можно использовать огурцы. Нужно взять большой огурец, разрезать его вдоль на две части, а затем вычистить мякоть. Выложите в него салат. А сверху, чтобы превратить все это в корабль, необходимо воткнуть палочку, на которой, в качестве паруса, будет насажен все тот же огурец. Для этого надо нарезать огурец тонкими длинными пластинками и насадить его с двух краев на шпажку. Как и фрукты, салат можно подавать в прозрачных стаканах, выложив их слоями, так будет эффектнее. Ингредиенты, которые можно использовать: огурец, сметана, мясо, картошка, салат, зелень, яйца, помидоры, кукуруза, зеленый горошек, бобы, рис, сладкий перец, свекла, морковь, сыр, креветки.

Теплые блюда

Если вы все же решили накормить маленьких гостей теплой едой, то ее также можно подавать, как и закуски, без столовых приборов.

Пирожки. Все дети любят пирожки, особенно слоеные. Они достаточно легко готовятся, да к тому же еще и сытные. Их можно слепить в виде фигурок или животных, используя специальные формы для печенья. Только для детей нужно делать пирожки меньшего размера, чем для взрослых. Что можно в них положить: сыр, мясо, картошку, яйца, лук, соленый творог с зеленью, капусту.

Корзинки. Тарталетки из теста идеально подходят как для подачи холодных закусок, так и для горячих. Теплые блюда лучше всего готовить одновременно вместе в корзиночкой. Для этого лучше взять формы для кексов, разложить в нем кружок раскатанного теста и вложить туда предпочтительные для вас продукты. Ингредиенты, которые можно положить: картофель, помидоры, мясо, креветки, кабачок, кукуруза, бобы, сыр, лук, сладкий перец, яйца.

Пицца. Удачным блюдом для детского праздника будет мини-пицца, которую дети также могут приготовить сами, в рамках праздника и конкурса. Для этого необязательно делать самим тесто, можно купить готовое и вырезать из него круги с помощью любой чашке. Также из продуктов можно выложить забавные рожицы, на каждой из них и запечь. Ингредиенты, которые можно положить в пиццу: мясо, помидоры, грибы, мясо, сыр, сладкий перец, бобы, кукуруза, зеленый горошек.

Шашлык. Это условное название кусочков мяса, которые уже после приготовления (на пару, запеченное, обжаренное) необходимо насадить на маленькую деревянную шпажку. Также можно сделать их с овощами. Ингредиенты: мясо, помидоры, огурцы, кабачок, цуккини.

“Пицца” из макарон. Если вы хотите чего-то оригинального, то предлагаем приготовить пиццу из макарон, в виде «гнезд». Сначала необходимо их аккуратно отварить, чтобы они сохранили форму. Затем необходимо выложить их на противень, положить сверху ингредиенты (овощи, мясо и пр.), а сверху посыпать натертым сыром. Можно также залить яйцом, тогда такое «гнездо» лучше сохранит форму.

Блины. Русское блюдо, которое можно подавать не только со сметаной, вареньем или медом, но и с начинкой. Для малышей лучше подавать их в виде мешочков, в которые можно положить мясо, овощи, творог и пр.

Фигурки. Из риса или гречки можно сделать забавные фигурки животных. В этом также могут поучаствовать мясо (маленькие тефтели) и овощи. Так можно вылепить фигурки животных или изобразить целую картину. Однако, в таком случае, придется выкладывать съедобное изображение на каждой тарелке, для каждого малыша в отдельности.


А компот?

Ни один праздник не обходится без напитков. Вопрос только в том, что бы такого интересного и полезного подать к столу.

Для детей младшего возраста лучше запастись маленькими пакетированными соками. Для деток постарше можно сделать микс из свежевыжатого сока. А также сделать домашний лимонад или компот, подав их в красивом графине или стаканах. Если вы переживаете за то, что дети могут пролить напиток, то купите специальные пластиковые прозрачные стаканы с округлой крышечкой, куда вставляется трубочка. Их можно разрисовать или налепить на них наклейки.

Молочные коктейли с фруктами пользуются не меньшей популярностью на детских днях рождения, чем соки. А вот кисель, возможно, и вышел из моды, но также будет уместен, хотя не всем он может приходится по вкусу. К десерту лучше подавать теплый чай, а не холодные напитки. Многие также предпочтут теплое какао с молоком.

Сладкий момент

Там, где дети, всегда море сладостей. Особенно это касается детских торжеств. Кроме именинного торта, на таких мероприятиях всегда есть другие лакомства. Поскольку покупные сладости не отличаются полезными свойствами, предлагаем вам приготовить их самим. Главное, чтобы они были вкусными и красивыми.

Самодельные «конфеты». Необходимо размягчить плитку горького шоколада на водяной бане, а затем смешать его с орешками, сухофруктами и 1/3 банки сгущенного молока, еще необходимо добавить небольшой кусочек сливочного масла. Затем вылейте получившуюся массу в небольшую форму и поместите на 10 минут в холодильник, а затем на час в морозилку. После надо только порезать на кусочки и можно подавать на стол.

Мороженое. Этот десерт оценят все дети. Однако можно не брать непосредственно само мороженое, а взять замороженный йогурт. Он будет намного полезнее, и по вкусу особенно не отличается. Чтобы каждый гость смог сделать для себя свой вариант десерта, необходимо купить вафельные рожки и стаканчики, или просто креманки. А также разложить в различные чашки или декоративные банки «наполнители», которые затем все будут добавлять в свою чашку с мороженым. Это может быть: печенье, шоколад, кокосовая стружка, кусочки фруктов, мармелад, орехи, ягоды. В ином варианте можно просто выложить в каждый стаканчик слои из йогурта, фруктов, печень, хлопьев, мармелада и шоколада.


Мусс-желе. Этот десерт обязательно понравится детям. Он достаточно легкий и полезный. Его можно сделать с разными слоями. Например: Вскипятите 200 мл молока, перелейте в глубокую чашку, добавьте туда 1 ст. л. сахарной пудры и 2 ст.л. быстрорастворимого желатина. Затем необходимо все взбить до образования пены. Возьмите банан и потрите его на терке. Молоко разлейте на 2 чашки. В одну из них добавьте банан и взбейте. Во вторую положите клубнику и взбейте. Возьмите 2 пиалы и до середины залейте банановую и клубничную массу в разные пиалы. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы желе застыло. После выньте креманки из холодильника и долейте оставшуюся половину. Только сверху надо заливать слои другого вкуса и цвета. И снова поместите в холодильник. Когда желе застынет, то можно его украсить ягодками, взбитыми сливками и пр.

Печенье. Все дети любят печенье, да и готовить его одно удовольствие. Достаточно сделать тесто, раскатать его, вырезать из него фигурки и запечь. А после растопить шоколад на водяной бане и окунуть туда печенье. С помощью взрослых дети смогут сделать себе десерт сами, во время праздника. Для приготовления печенья понадобится: 250 г муки, по 100 г сахара и сливочного масла, 10 г разрыхлителя для теста, 3-4 ст. л. теплой воды, щепотка соли. Выложите размягченное масло и сахар в миску, подлейте теплую воду (3-4 ложки для замеса мягкого теста). Затем все перемешайте и на 10 минут оставьте, накрыв его полотенцем. Из теста сформируйте плоский блин и вырежьте из него фигурки с помощью формочек. Уложите на застеленный пергаментом противень (можно немного смазать подсолнечным маслом), оставьте на 10-15 мин в разогретой до 180 градусов духовке, до зарумянивания.

“Шоколадный праздник”. Многие дети любят шоколад. Поэтому, если из родителей никто не против, можно сделать шоколадный праздник. Для этого понадобится шоколадный фонтан. Но если ваш бюджет не подразумевает таких трат, тогда просто поставьте на стол фондю. Благодаря этому изобретению человечества, шоколад на протяжении всего торжества можно будет сохранять жидким и теплым. Плюс советуем вам также расставить обсыпку, которой дети смогут посыпать свой шоколадный десерт. Что можно окунуть в шоколад: киви, бананы, яблоки, груши, ананасы, зефир, печенье и т. д. Что может служить обсыпкой: воздушные хлопья, измельченное печенье, кондитерские украшения-обсыпки.

Вафли. Если у вас дома есть вафельница, то вы можете не ломать голову с десертом для детского дня рождения. Вафли домашнего производства получаются всегда вкуснее, чем покупные. Вам надо только приготовить тесто и расставить пиалы с йогуртом, шоколадом, сгущенкой, сладким творогом или вареньем, чтобы намазывать их на вафли. Тесто для вафель: Возьмите 5 шт яиц, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла и 1 стакан муки. Взбейте яйца с сахаром. Растопите масло, а затем смешайте его с яичной смесью и мукой, перемешайте. У вас получилось тесто для приготовления вафель в вафельнице.

Видео: Детское меню. Праздничный стол на День рождения

Праздничный детский стол



Должность и место работы: воспитатель, МДОУ детский сад комбинированного вида №193, г. Ярославль
Описание и назначение материала: Всем понятно, что дети не могут и не должны есть блюда взрослого стола. У них особый рацион. Детям нельзя майонез (если уж хочется, можно сделать домашний), острые соусы, да и сочетание продуктов из которых мы порой готовим для них неприемлемо. Данный материал представлен в помощь родителям, бабушкам, дедушкам. Рецепты предложенных блюд просты в приготовлении, эстетичны и вкусны. Что важно, они составлены специально для детей.



Если на носу день рождение у ребенка или просто детские посиделки, новогодние праздники, самое время удивить маленьких гостей красочными вкусными блюдами. Главное в организации детского праздничного стола - чтобы было вкусно, полезно, оригинально и желательно, не занимало много времени и сил. Предлагаю несколько советов и рецептов, которые помогут в решении этой проблемы.





Фруктовый шашлык
Порезать кусочками фрукты (яблоки, груши, половинки слив - любые) или целые ягоды, надеть на ту же палочку и либо обмакнуть в расплавленный шоколад и дать застыть, либо обмакнуть в тесто, как для оладий, и обжарить на сковороде, а сверху посыпать сахарной пудрой.
Второй вариант сытнее, но чуть сложнее.

Закрытые бутерброды
На 4 бутерброда: 8 кусков квадратного белого хлеба, 50 грамм масла, 8 кусков сыра Чеддер (по размеру хлеба) (можно заменить другим сыром, даже взять брынзу), 4 квадратных куска ветчины.
На каждый кусок хлеба нанесите масло. Положите на 4 куска хлеба по квадрату сыра и куску ветчины. Приправить. Сверху положить еще по куску сыра. Накрыть еще одним куском хлеба. Разогреть масло в сковороде, обжарить сандвичи до образования золотистой и хрустящей корочки. Вырезать формочкой для печенья из бутербродов разные фигурки. Сверху украсить овощами.

Корзиночки с салатом
2 стакана муки без верха, 200 грамм масла сливочного, 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны, соль по вкусу.
Муку порубить с маслом, добавить яйца и сметану, замесить тесто и на 10 минут поставить на холод. Формочки смазать маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 сантиметра, накатать на скалку и затем разложить поверх формочек, поставленных одну возле другой рядами, нажимая скалкой так, чтобы на каждой формочке оказался кружок теста. Вдавить тесто пальцами в формочку, так, чтобы внутренняя ее сторона полностью была покрыта ровным слоем теста. Формочки на противне поставить в духовке, выпечь и охладить.
Корзиночки наполнить любым из салатов.
Например,

Салат "Вкусный"
400 грамм яблок, 300 грамм моpкови, 150 грамм гpецких оpехов, сметана.
Яблоки очистить от кожypы, наpезать тонкими полосками.
Моpковь натеpеть на кpyпной теpке, добавить измельченные гpецкие оpехи, запpавить сметаной.

Салат "Кораблики"
Этот салат очень кpасив на столе и напоминает коpаблики.
Надо взять 5 вареных яиц и разрезать их вдоль на 2 части. Освободить белки от желтков. Сложить желтки в глyбокyю таpелкy, добавить 0,5 банки любых рыбных консервов в масле и мелко наpезаннyю лyковицy.
Тщательно pазмять все вилкой до одноpодной массы. Можно посолить и попеpчить по вкyсy. Уложить половинки белков на плоскyю таpелкy л ложечкой аккypатно положить в yглyбления подготовленный фаpш. Свеpхy полить сметаной или домашним майонезом (можно йогуртом). Из твеpдого сыpа выpезать тpеyгольники в фоpме паpyса, воткнyть их в сеpединки яиц.

Мини-меренги
На 12 меренг нужно: 4 яичных белка, 250 грамм сахара, 2 столовые ложки муки, 1/2 столовые ложки ванильной эссенции, красный пищевой краситель, 1 столовая ложка винного уксуса, 375 грамм взбитых сливок, малина, черника и клубника для украшения, сахарная пудра.
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить белки до густоты. Добавить сахар, по одной ложке, постоянно взбивая, пока не уйдет весь сахар. Перемешать большой ложкой с мукой, ванилью, несколькими каплями пищевого красителя и уксусом. Положить пергамент на противень, приложить формочку сердечком или стакан к бумаге и обвести по контуру шесть раз. Должно получиться шесть нарисованных сердечек или кружочков. Ложкой разложить смесь по нарисованным формам. Ложкой сделать углубление в центре каждой меренги. Поставить в центр духовки и печь при 150 градусах в течении 30 минут. Через пол часа достать из духовки и дать остыть. Когда меренги остыли, взбить сливки еще немного. Положить по ложке сливок на каждую меренгу и сверху украсить фруктами. Посыпать сверху сахарной пудрой.

"Клубнички"
2 пачки вафель, 2 столовые ложки сметаны, вишневый сок.
2 пачки любых вафель пpопyстить чеpез мясоpyбкy, добавить 2 столовые ложки сметаны, скатать шаpики, пpидать фоpмy клyбничек. Каждyю штyчкy обмакнyть в вишневый или свекольный сок, обвалять в сахаpе, поставить в холодильник.

Фаршированные апельсины
4 кpyпных апельсина, 200 грамм моpоженого, 2 столовые ложки измельченных оpехов.
Апельсины pазpезать попеpек на 2 части. Вынyть мякоть, очистить ее от зеpен и пленок, пеpемешать с моpоженым и оpехами. Hаполнить массой апельсины, поставить в холодильник.

Блюдо для мороженого
Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать ромбиками, осторожно смазать желтком поверхность, не трогая боковые края (иначе они не поднимутся). Это будут "кораблики".
Готовый "кораблик" аккуратно разрезать вдоль пополам, положить внутрь шарики мороженого: посыпать орешками полить глазурью или ягодными сиропами, накрыть верхней половинкой и поставить на стол.

Банановый коктейль
500 грамм кипяченого охлажденного молока, 500 грамм свежих бананов, 200 грамм сахаpного сиpопа, 10 яиц, (лед по желанию).
Бананы мелко наpезать и pазложить в бокалы. В миксеpе смешать молоко, сиpоп, яйца в течение 1-2 минyт и залить этой смесью бананы.

Ягодный кефир
1 стакан кефира, горсть любых (можно замороженных) ягод, 3 чайные ложки сахара, 1-2 чайных ложки нежирных сливок.
Размять ягоды вилкой. Добавить сахар и сливки. Тщательно все размешать, вылить смесь в кефир и взбивать миксером около минуты. Можно украсить зонтиком.

Роллы из кабачков
1 кабачок, 0,5 стакана риса, 1 болгарский перец, морковка (приправить перцем), укроп (пару веточек), соль, соевый соус для подачи.
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить мелко нарезанную зелень. Кабачки тонко порезать и обжарить до золотистого цвета на сковороде. Болгарский перец порезать тонкими ломтиками, так же поступить с морковью (и присыпать чёрным перцем, если используете не готовую корейскую морковь).
На кабачок кладём ровным слоем рис, оставив немного места у основания.
Перец и морковь кладём на свободное место у основания.
Заворачиваем кабачок в ролл. Разрезаем поперек на кусочки толщиной 2 сантиментра.

Маффины с яблоками
90 грамм маргарина, 100 грамм муки, 70-80 грамм сахара, 2 яйца, щепотка соли, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 большое яблоко для начинки + 1 для украшения, пол пакетика ванилина, корица по вкусу, сахарная пудра.
Сахар, маргарин и желтки размять вилкой. Добавить муку, ванилин, корицу и разрыхлитель. Размешать до однородности. Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками. Белки взбить в пену с щепоткой соли, добавить к основной массе. Выложить в формы для маффинов, заполнив на 2/3. С помощью слайсера (или шинковки) режем полукольцами яблоки. Украшаем маффины кусочками яблок, выгибая их полукругом, как лепестки роз. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. Готовые маффины сразу же присыпаем пудрой.

Горячий шоколад
200 миллилитров сливок (10%), 50 грамм чёрного шоколада, 50 грамм молочного шоколада (можно брать только чёрный), ваниль или корица по вкусу
Сливки разогреть, добавить мелко поломанный шоколад. Постоянно помешивать до полного растворения шоколада. Как только закипит – дать буквально 1 минуту «попыхтеть». Разливаем по чашкам.

Пирожное картошка
1 килограмм песочного печенья, 1,5 стакана молока, 50 грамм сливочного масла, орехи по вкусу, 2 столовые ложки какао-порошка, кокосовая крошка (для обваливания)
Печенье поломать и пропустить через мясорубку с орехами. Часть печенья (буквально 2 столовые ложки можно оставить, если хотите обвалять картошку в нём). Добавляем какао и растопленное сливочное масло к печенью. Добавляем молоко и размешиваем до получения однородной пластелиноподобной массы.
Лепим «шарики». Обваливаем по желанию – в печенье-ореховой массе или кокосе, а можно и вообще не обваливать.

Желе трехцветное
3 пакетика готового желе разных цветов, кипяток.
Содержимое пакетика высыпаем в любую глубокую емкость. Заливаем кипятком (пропорции смотрите на пакетике). Помешиваем, пока порошок не растворится. Так же поступаем с остальными пачками желе.
Кстати, покупая желе – берите яркие цвета, например красное, желтое и зелёное (натуральное). Когда желе слегка остыло – заливаем первый слой и отправляем в холодильник. Как только 1-й слой застыл – заливаем 2-й, другого цвета. Повторяем процедуру с холодильником, и заливаем 3-й слой.

Поделись статьей:

Похожие статьи

рецепты канапе на шпажках детям на день рождения

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

  • Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
  • Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
  • Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
  • Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
  • Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
  • Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
  • Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

  • Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
  • Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
  • Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
  • Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
  • Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
  • Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
  • Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Канапе «Пирамидка»

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Канапе «Ассорти»

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Канапе «Восточная сказка»

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Канапе «Мухоморчики»

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Канапе «Помидорка»

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Канапе «Ананасовый кораблик»

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Канапе «Радуга»

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Канапе «Фрукты в шоколаде»

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Канапе с мармеладом

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Канапе «Зефиринка»

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Канапе с мармеладом и сыром

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Кусочки мармелада и сыра поочередно нанизать на шпажки. Это блюдо для настоящих гурманов, и к тому же оно очень питательное.

Совет. При подготовке праздничного стола необходимо узнать у гостей о наличии аллергии на какой-либо продукт.

Канапе своими руками

Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей. Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!

Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!

Комментарии:

как накрыть своими руками, идеи сервировки праздничного варианта

Для каждого родителя детский день рождения, вне зависимости от возраста чада, является большим событием, которое требует ответственного подхода к организации. Подобный праздник, как и любое торжество, имеет свою специфику. Это касается и сервировки стола, и организационных моментов. На варианты оформления мероприятия оказывают влияние модные направления, отражающиеся на дизайне помещения, выборе декора и месте проведения праздника.

Особенности

Детское отношение к торжествам несколько отличается от взрослого. Они с большим удовольствием принимают участие как в самом мероприятии, так и в процессе его организации, достаточно быстро и легко вовлекаясь в дело. Очень часто, именно благодаря детям, задается определенная атмосфера радости, азарта и счастья.

Вне зависимости от того, каким будет предстоящее торжество, детям нужно обустроить и выделить определенное личное пространство, поскольку проводить время за одним столом и дегустировать угощенья в разы интереснее со своими друзьями и сверстниками, чем в компании взрослых и малознакомых людей.

А грамотно украшенный стол – с тематическим декором – поможет задать положительный вектор настроению, отвлечь от невеселых мыслей, а также сдружить гостей между собой, если они оказались еще малознакомы.

С задачей организации детского торжества и оформления детского стола справится любой взрослый. Для этого будет достаточно знать о предпочтениях ребенка. Вооружившись фантазией и положительным настроем, выполнить эту миссию будет гораздо проще, а счастье, искрящееся в глазах сына или дочери, станет отличным стимулом на пути к поставленной цели. Поэтому прибегать к помощи специалистов вовсе не обязательно.

День рождения ребенка – прекрасный повод для веселого торжества, где взрослые выступают в роли организаторов. Поэтому очень важно постараться создать соответствующую атмосферу, желательно продумать сценарий и выбрать детское меню.

Чтобы гости были бодры и веселы, необходимо правильно выбрать угощенья. Тщательное планирование и подготовительные мероприятия помогут избежать лишних трат, особенно если оформление и подготовка выполняется своими руками.

Как накрыть?

Главное понять, что детский праздничный стол и его декорирование должно быть одним целым во всем убранстве помещения, являться его дополнением и продолжением. Поэтому прежде чем приступать к украшению обеденной зоны для малышей, необходимо продумать общую концепцию оформления помещения для праздника.

В первую очередь, приступая к работе над созданием праздничной атмосферы, нужно выбрать тематику утренника. Очень важно, чтобы она была актуальна для каждого гостя, поэтому здесь стоит учесть средний детский возраст гостей, которые будут принимать участие в развлечениях. Но самое главное – она должна быть интересна имениннику или имениннице.

Если возникают сложности с выбором идеи для оформления, на помощь всегда придут старые добрые мультфильмы и их герои, сказки или компьютерные игры.

На что обратить внимание?

Вне зависимости от места проведения вечеринки или утренника – праздник в домашних условиях, на свежем воздухе или в развлекательном заведении – нужно иметь представление о следующих важных моментах:

  • количество приглашенных на торжество;
  • программа мероприятия;
  • место стола с угощениями в общей программе мероприятия;
  • варианты угощений: детский фуршет или полноценный праздничный стол;
  • насколько гости самостоятельные в плане употребления угощений.

Сервировать стол следует с учетом того, что гости будут активно и весело проводить время на празднике, поэтому не стоит использовать:

  • дорогостоящую и легко бьющуюся посуду;
  • острые ножи;
  • красители и ароматизаторы, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию;
  • живые цветы в вазах с насыщенным ароматом;
  • свечи и мелкий декор.

Проведение праздника дома, в кафе или другом заведении требует наличия удобных по размеру и высоте стола и стульев. Мебель должна выдержать активные детские игры, шалости и веселье. Не лишним будет проинструктировать детей о правилах поведения на празднике.

Не стоит стелить белоснежную скатерть, стол можно накрыть чем-то соответствующим общей стилистике мероприятия. Сегодня существует большой выбор скатертей с аппликациями, бумажных либо клеенчатых покрытий. Неплохим вариантом будет отрез яркой ткани с рисунком.

Выбранный вариант скатерти стоит обязательно надежно закрепить во избежание казусных ситуаций, когда она вместе со всем содержимым стола окажется на полу, если кто-то случайно потянет за край.

Красочные салфетки станут отличным дополнением к сервировке праздничного стола. На день рождения их можно оригинально свернуть или разложить. Такой аксессуар поможет украсить стол и придаст красок оформлению. Салфетки могут быть из ткани или бумаги, с различными наклейками или яркой лентой – любой вариант гарантированно порадует именинника и его друзей.

Интересной деталью станут карточки с фотографией гостя и его именем. Их можно расставить в соответствии с местом, где будет сидеть тот или иной человек. Каждый может оставить на них свое пожелание имениннику.

В качестве украшения на столе не лишним будет использовать небольшие игрушки из киндер-сюрпризов, соответствующие тематике праздника.

Что касается используемой на торжестве посуды, то наиболее практичным вариантом будет использование пластиковых тарелок и стаканов. Такой выбор позволит обезопасить мероприятие и исключить возможность получения ребенком травмы.

Разноцветные наборы можно приобрести уже готовыми или вместе с именинником сделать свои эксклюзивные модели, используя разные стикеры или наклейки. Можно подобрать в цвет ложки и вилки, разноцветные декоративные зонтики и многое другое. Еще одним необычным вариантом, который обязательно заинтересует малышей, станет железная посуда. Ей тоже невозможно пораниться или разбить, а для праздника в пиратском стиле она окажется как нельзя кстати.

Напитки лучше ставить на стол в графинах: они добавят красок в общее оформление стола. А края стаканов можно украсить кондитерским инеем, который очень легко приготовить самостоятельно. Также можно использовать вместо стаканов небольшие бутылочки, которые стоит предварительно украсить. Из них пить морс или сок детям будет в разы интереснее.

Учитываем возраст

Выбирая тематику мероприятия, главным критерием будет возраст. Именно от этого будет отталкиваться весь процесс, а также время, которое именинник сможет провести в кругу родных и гостей.

Наиболее популярными для детского праздника десятилеток станет торжество в стиле любимых персонажей из мультфильмов, например, «Холодное сердце», если речь идет о дне рождения девочки, «Пираты» или «Миньоны», если праздник устраивается для мальчика.

Яркая красочная атмосфера с разноцветными и пышными украшениями из воздушных шаров, бантов и бумажных гирлянд по достоинству оценится детьми 8-10 лет.

Тем, кто собирается отмечать первый день рождения, необязательно придерживаться на празднике тематики из мультфильма и разыгрывать целые представления или квесты. Для таких праздников будет достаточно украсить комнату и повесить гирлянду с поздравлением. В 1 год или 2 ребенок еще не осознает всего происходящего, но уж точно ему понравится нарядное убранство комнаты и праздничная атрибутика.

Исходя из возраста, корректируется меню праздничного стола и время проведения праздника.

Украшаем блюда

Большинство специалистов относят различные сосиски и колбасы к вредным продуктам, которым не место на детском столе. Также стоит исключить чеснок и перец, жирные и слишком соленые блюда. Простота блюд в детском меню всегда приветствуется. От экзотики – лучше отказаться.

Праздничный стол в день рождения ребенка выделяется, скорее, оформлением, чем необычностью блюд. Дети с опаской относятся ко всему новому, поэтому им привычнее будет видеть на столе уже давно знакомые вкусы и продукты.

Поэтому, занимаясь приготовлением картофельного пюре или овощных салатов, бутербродов или котлет, стоит продумать их оригинальное оформление. Гарантированный успех будет у блюд, сочетающих в себе красивую подачу и отличные вкусовые качества.

Например, обычное пюре можно превратить в разноцветные шарики при помощи натуральных красителей. На вкус блюда это не повлияет, но на столе появятся праздничные и яркие детали.

Котлеты при помощи нарезки из овощей легко превращаются в фигурки животных. Обычные бутерброды и закуски можно украсить мордашками, сделанными из кетчупа, майонеза или сметаны. А фрукты для детского торжества нетрудно преобразить в корзиночки или букеты.

Салаты на детский праздник можно укладывать на блюдо в форме животных. Если позволяет тематика праздника, можно выбрать полюбившегося героя для оформления.

Разноцветное желе домашнего приготовления, залитое во фруктовые дольки, обязательно привлечет внимание малышей и станет изюминкой детского торжества.

К сладкому будет приковано максимум детского внимания, поэтому его украшение должно быть выполнено наиболее интересно. На отдельном небольшом столике можно организовать «кэнди бар», оформленный шарами, гирляндами и другой мишурой. На нем можно разместить небольшие кексы, батончики или трубочки, конфеты и пряники. Рядом стоит поставить небольшие коробочки, чтобы гости могли взять угощения с собой.

Финалом любого детского дня рождения был и остается торт. Вариантов проведения этого кульминационного момента бывает масса: кто-то выносит лакомство под музыку или в полной темноте, кто-то использует различные спецэффекты, например, бенгальские огни и хлопушки. Для детей более младшего возраста торт выносят более скромно, чтобы не испугать малыша.

Торт обычно украшается в общем стиле мероприятия, в виде любимого героя или животного, традиционно задуваются свечи. Однако с украшением торта для детей дошкольного возраста нужно не переусердствовать, поскольку малыш может отказаться резать его, потому что там изображен горячо любимый персонаж. В таком случае его можно украсить свечами с цифрой либо просто оформить в голубом (для мальчика) или в розовом (для девочки) цвете.

Торты с нанесенным именем ребенка – идеальный вариант для детского праздника.

Советы и рекомендации

Не лишним будет продумать, когда будут произноситься пожелания и поздравления имениннику с вручением подарков.

Заказывать фото и видеосъемку лучше у профессионалов, чтобы провести максимум времени со своим ребенком и гостями. Для проведения фотосессии обязательно понадобится фотозона, чтобы не ограничиваться только фото на фоне праздничного стола. Если торжество проходит в помещении, которое оформлено в стиле любимого героя ребенка, можно распечатать его картинку и организовать специальную зону для фото. Красивые карточки с дня рождения чада, вне зависимости от того, сколько ему исполняется – годик или десять лет, – это прекрасная память для всей семьи на долгие годы.

Аниматоры станут отличным решением, которое избавит от составления сценария, разучивания песен и придумывания конкурсов и игр.

Не стоит жалеть времени на подготовку и оформление праздничного стола, поскольку наградой за труды станет счастливый детский смех и радость в глазах малыша.

Удачные и красивые примеры

Для больших и маленьких принцесс идеальным вариантом оформления стола ко дню рождения станет именно сказочная тематика: феи, диадемы, цветы, пышные платья и прочие элементы сказки. Они станут актуальны и для общего декора, и для стола с угощеньями, и для торта, в частности.

Красиво задекорировать стол для детского фуршета можно фруктами, выложенными в виде животных, рыбок или птиц. Для этого можно использовать шпажки с цифрами или именем виновника торжества.

Из риса, пюре и овощей получатся разнообразные съедобные домики или целые башни. Из конфет и леденцов при помощи разноцветной бумаги легко создаются целые букеты сладких цветов.

О том, как накрыть стол на детский день рождения, смотрите в следующем видео.

Рецепты на день рождения - рецепты с фото на Повар.ру (2006 рецептов блюд на день рождения)

Салат "Мимоза" классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. ...далее

Добавил: Lisiu 13. 06.2017

Салат "Грибная поляна" 4.6

Салат Грибная поляна - это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход - быть в восторге! Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете. ...далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. ...далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Торт "Черепаха" 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Салат "Шуба" классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11. 2017

Торт "Прага" 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. ...далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Лагман в мультиварке 4.6

Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. ...далее

Добавил: Liuka 16.04.2013

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). ...далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Салат "Изумрудная россыпь" 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! ...далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Торт Наполеон по госту 4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! ...далее

Добавил: Евгений Лем 15. 05.2014

Торт "Птичье молоко" 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт - советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. ...далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Простой торт "Черный лес" 4.8

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт "Черный лес" или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! 😉 ...далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Салат слоеный с креветками 4.7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками - такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. ...далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом 4.1

В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. Перед вами потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24. 04.2017

Закуска "Морковь" 4.6

Закуска «Морковь» - очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому - вооружаемся рецептом и готовим! 🙂 ...далее

Добавил: Виталия 25.12.2012

Торт "Ленинградский" 4.2

Торт "Ленинградский" - торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт "Ленинградский" - такой, какой продавался в Союзе. ...далее

Добавил: Catalonia 11.02.2013

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.4

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Дерзкий салат из брокколи 3.6

Рецепт приготовления салата из брокколи - очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! ...далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2013

Фантастический блинный торт 4.2

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это "Фантастический блинный торт"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Ежики с подливкой 4. 4

"Ёжики" с рисом – очень популярное, а самое главное — очень вкусное блюдо, знакомое с детства. Такое название они получили благодаря рису, который при готовке выпирает наружу, напоминая колючки ежа. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.06.2016

Самый простой медовик 4.3

Медовик любят все: и взрослые, и дети. Но готовить их любят не все 🙂 Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить самый простой медовик со сметанным кремом. Нежный, сочный, всеми любимый торт. ...далее

Добавил: Антонина Панина 27.05.2017

Капкейки классические 4.3

Хотите угостить своих гостей нежными и вкусными мини-тортиками, всегда эффектно смотрящимся на праздничном столе? Посмотрите рецепт, как приготовить капкейки классические. Готовьте с удовольствием! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.09.2018

Лагман по-узбекски 4.6

Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.03.2014

Лагман по-дунгански 4.5

Лагман по-дунгански - это национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии. Самое главное в этом блюде - лапша, приготовленная вручную. Ну и кроме мяса, большой набор овощей. Вкусно и сытно! ...далее

Добавил: Galate 04.09.2014

Салат "Взрыв вкуса" 4.2

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? . ..далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Торт двухъярусный 4.3

Торт двухъярусный нужно делать, когда у вас большое торжество и много гостей. Во-первых, торт двухярусный смотрится более внушительно и торжественно. Украсить его нужно тоже оригинально и с выдумкой. ...далее

Добавил: Galate 23.09.2014

Бисквитный торт с бананом и киви 3.4

Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Заварное пирожное 4.9

Легендарные заварные пирожные — любимое лакомство не только детишек, но и многих взрослых. Хочу поделиться своим вариантом приготовления пышных и вкусных пирожных с масляным кремом. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 25.01.2019

Мясо в тесте "Шахматная доска" 4.7

Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску "Шахматная доска"! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Куриная грудка в шубке под сыром 4.4

Куриная грудка в шубке под сыром – универсальное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина, и для легкого перекуса, и для праздничного стола! Куриная грудка в шубке получается вкусной, сытной. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 29. 03.2017

Сливочное пиво из "Гарри Поттера" 4.5

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из "Гарри Поттера". Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка! ...далее

Добавил: Таня Бозик 01.05.2017

Салат "Цветочная поляна" 3.3

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу... ...далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат с ветчиной в креманках 4.8

Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Классический чизкейк с маскарпоне 4.6

Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.02.2017

Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три" 4.7

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени! ...далее

Добавил: Ольга Матвей 05.02.2017

Селедка под шубой (роллы) 4. 7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата "Селедка под шубой". Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Сметанный торт "Монастырская изба" 4.8

Торт "Монастырская изба" — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Как сфотографировать детский день рождения


Ознакомьтесь с нашей новой электронной книгой - НАЖМИТЕ! Как сделать красивые фотографии своих детей

Родители детей неоднократно просили меня сфотографировать их дни рождения, и каждый раз это было очень весело.

Фотографировать детей не всегда легко, а фотографирование "вечеринки по случаю дня рождения" представляет собой уникальные возможности и проблемы как фотографа.

Празднование дня рождения дарит нам много эмоций, взаимодействия, цвета и энергии на детском празднике - здесь присутствуют взлеты и падения в жизни.С другой стороны, детские праздники могут быть хаотичными, с движущимися объектами, беспорядком и часто мало времени для тех, кто их организует, чтобы взять камеру и сделать снимок.

Вот несколько советов по Фотосъемка детских праздников , которые приходят на ум:

1. Назначьте партийного фотографа

Нет ничего хуже, чем дойти до конца вечеринки и понять, что, пока камера была выключена, никто не удосужился (или не успел) поднять ее и сделать несколько снимков.Дайте кому-нибудь работу и освободите его от других партийных обязанностей, чтобы он просто фотографировал. Таким образом, вы гарантированно получите несколько снимков и вам будет чем запомнить этот день. Это также хорошо, потому что это означает, что другие могут расслабиться и насладиться вечеринкой, а родители могут быть уверены, что фотографии будут использоваться только ответственно.

Получайте больше бесплатных еженедельных советов по использованию цифровых камер, подобных этой, подписавшись на нашу рассылку новостей или новостную ленту.

2. Взгляд ребенка

Один из самых важных советов, которым я могу поделиться, - это снимать детей на низком уровне.Самая большая ошибка, которую я вижу на фотографиях с вечеринки, - это то, что взрослые делают снимки стоя, глядя на сцену. Хотя вы можете сделать несколько снимков с этой точки зрения, большинство снимков следует делать на уровне глаз снимаемых вами объектов.

3. Подбирайте углы съемки и фокусное расстояние

Сказав это - он может оживить партийные снимки, если вы смешиваете на вечеринке углы съемки и фокусное расстояние. Попробуйте сделать несколько снимков, стоя высоко (сядьте на стул, даже чтобы подчеркнуть это - это может быть отлично для групповых снимков), но также опуститесь очень низко и снимайте, глядя на детей.

Также попробуйте диапазон фокусных расстояний: от широкоугольных снимков, охватывающих всю сцену вечеринки, до увеличенных снимков детей и элементов вечеринки. Такое смешивание будет означать, что в конце дня вы получите более динамичную и игривую серию снимков.

4. Отрегулируйте настройки баланса белого

Большинство детских праздников дня рождения проходят внутри помещения (по крайней мере, частично), где с освещением может быть сложно. В большинстве случаев будет искусственный свет, который может придать вашим фотографиям различные оттенки.Самый простой способ преодолеть это и убедиться, что ваши снимки получаются точными по цвету, - это научиться использовать элементы управления балансом белого. Это тема для другого поста, но у большинства современных цифровых камер есть множество автоматических настроек, которые позволят вам легко настроить различные ситуации освещения. Перед вечеринкой поэкспериментируйте с балансом белого и выберите правильную настройку.

Имейте в виду, что на вечеринке бывают моменты, когда вы хотите, чтобы температура вашего света была приятной и теплой!

5.Ищите детали вечеринки

Еще один способ добавить интереса к кадрам - сосредоточиться на деталях вечеринки. Я считаю, что многие из этих снимков лучше всего делать до прибытия гостей и могут включать в себя снимки торта, фотографии воздушных шаров и других украшений, фотографии сложенных подарков, снимки праздничного стола. Часто хорошо подойти к этим элементам красиво и поближе - заполнить ими рамку (до такой степени, что они даже станут немного абстрактными). Вы обнаружите, что эти типы снимков отлично смотрятся в альбоме между снимками людей.

6. Используйте отражательную вспышку или диффузор

Вам, вероятно, понадобится дополнительное освещение, если вы собираетесь провести вечеринку внутри. Вы можете помочь устранить необходимость в этом, немного увеличив настройку ISO, но если у вас нет большого количества естественного света или очень светосильного объектива, вам, вероятно, понадобится вспышка. Если у вас есть горячий башмак для вспышки, вы, вероятно, получите наилучшие результаты, если отразите вспышку от комнаты или стен или если вы используете какой-либо рассеиватель вспышки, чтобы вспышка не была такой резкой для ваших объектов (обычное проблема со многими партийными фотографиями).

Выведите вещи на совершенно новый уровень, установив фотобудку или место, которое вы осветили студийным светом, для забавных портретов.

7. Знать план вечеринки

Чтобы запечатлеть все важные моменты вечеринки, нужно знать, как она будет проходить. Знайте, когда все сядут, когда задуть свечи, когда откроют подарки и т. Д. Это будет означать, что вы можете быть хорошо подготовлены для каждого события прямо перед ним.

8. Стреляйте откровенно

Большинство ваших партийных фотографий в конечном итоге будут откровенными, на которых дети и взрослые общаются друг с другом во время различных вечеринок. Я уже писал о откровенной фотографии ранее, но вы, вероятно, захотите сделать несколько откровенных фотографий во время вечеринки.

Я обычно делаю несколько снимков с краев вечеринки, используя более длинный зум-объектив. Эти кадры в основном показывают, как дети взаимодействуют друг с другом, играют, едят и т. Д.Еще одна вещь, которую нужно сделать, когда вечеринка «разогревается», - это фактически войти в группу и стрелять из нее. В этих случаях вы найдете более подходящим широкоугольный объектив, и вы действительно присоединитесь к кругу действий (например, сидите с детьми, играете в игры, едите еду) и фотографируете детей, когда вы это делаете. Иногда может быть даже уместно превратить фотосъемку в своего рода игру - заставить их позировать, а затем показать им результаты на вашем ЖК-дисплее.

9. Прекратить отношения

Фотографировать «изнутри» вечеринки - это весело, но не сразу со многими детьми.Я считаю, что лучшие кадры получаются тогда, когда дети относятся к вам и к своему окружению. Так что постарайтесь встретить детей, когда они приходят на вечеринку, быть дружелюбными и веселыми. Это может даже означать отложить камеру ненадолго перед началом разбирательства. Также я настоятельно рекомендую вам помнить о личных границах при фотографировании детей. К сожалению, мы живем в то время, когда тема фотосъемки детей заставляет многих из нас задуматься о том, как этим можно злоупотреблять и злоупотреблять.Всегда получайте разрешение родителей, принимающих вечеринку, прежде чем фотографировать процесс, всегда оставайтесь с основной группой и не попадите в ситуации один на один при съемке, не забывайте предоставлять тем, кого вы фотографируете, личное пространство и подходите.

10. Планируемые кадры

Хотя большинство ваших снимков, вероятно, будут откровенными, вам также следует заранее подумать о том, какие «обязательные» снимки вы хотите получить от вечеринки. Посоветуйтесь с родителями (если вы не один из них) о том, какие снимки они хотят.Это могут быть групповые снимки, снимки торта, задувание свечей, открытие подарков, партийные игры или даже несколько постановочных снимков именинника или девочки и т. Д.

11. Сделайте снимки вечеринки до и после

Удивительно видеть, как комната (и люди) могут быть преобразованы всего за час или два, когда в ней находится группа детей. По этой причине вы можете подумать, какие кадры вы хотите сделать, прежде чем вечеринка действительно начнется. Сюда могут входить некоторые из тех кадров, которые фокусируются на различных элементах вечеринки, а также кадры именинника или девочки, когда они одеты и выглядят (и ведут себя) наилучшим образом.Также сделайте несколько снимков в конце вечеринки - они могут сделать серию юмористических сравнений с вашими предыдущими снимками и, конечно, если что-то станет не так ... будьте готовы сделать это тоже, чтобы показать, как создавался «пост-кадр».

12. Съемка в режиме серийной съемки

Один из наиболее эффективных способов запечатлеть вечеринку - это научиться снимать в режиме непрерывной (или серийной) съемки, когда ваша камера делает серию кадров в быстрой последовательности. Это особенно полезно при съемке детей, поскольку они редко сидят на месте, но также является хорошей стратегией для ключевых моментов вечеринки, таких как задувание свечей (у вас есть только пара секунд возможности запечатлеть).

13. Включите взрослых в свои фотографии


В центре внимания детских праздников, как правило, находятся дети, но взрослые, пришедшие на вечеринку, действительно могут подарить вам захватывающие кадры, наблюдая за происходящим. Иногда их реакция на то, что делают дети, может быть довольно увлекательной, и ее стоит включить в кадры, особенно это касается взрослых из ближайших родственников ребенка, у которого день рождения.

Нравится этот пост о фотографировании вечеринок? - Подпишитесь на нашу рассылку новостей или новостную ленту.

8 фотографий, которые нужно сделать на вечеринке по случаю дня рождения ребенка

Дети быстро растут; сегодня они младенцы, которые едва могут ходить, на следующий день они бегают, смеются и болтают. Дни рождения - это незабываемый способ зафиксировать рост ребенка. Планирование вечеринки по случаю дня рождения - это только половина дела. Вам нужно запечатлеть каждую секунду празднования с помощью фотографий. Вот некоторые из фотографий, которые вы обязательно захотите сделать.

1.Задувание свечей

Этот тип фотографий является традиционным украшением вечеринки по случаю дня рождения. Обязательно запечатлейте момент, когда имениннику / девушке приносят торт. Поместите торт перед ними, попросите всех подпевать и расположитесь где-нибудь, чтобы лучше всего было видно, когда они задувают свои свечи. Чтобы создать особый эффект, приглушите свет во время этого процесса. Это позволит создавать яркие снимки при свете свечи.

2. Торт

Иногда торт может быть главным украшением детского дня рождения.Они могут быть большими, веселыми, красочными и креативными, поэтому есть смысл запомнить их на фотографиях, прежде чем они будут поглощены гостями.

3. Декорации и детали

Есть ли у дня рождения вашего ребенка тема? Или, может быть, вы сделали все возможное с украшениями. Подумайте о том, чтобы запечатлеть детали вашей вечеринки, включая снимки комнаты, подарков, воздушных шаров, торта, стола и общей обстановки. Такие фотографии отлично смотрятся, разбросанные по альбому между снимками людей.

4. Снимайте откровенных снимков

Пока дети общаются, играют, едят и занимаются днём рождения, самые настоящие, игривые и забавные фотографии можно получить, сделав откровенные снимки.

5. Семейные фотографии

Детский день рождения - одно из лучших моментов для семейного фото. Все одеты с самыми большими улыбками, что делает идеальную фотографию для всей семьи. Сделайте семейную фотографию с тортом за столом или пока родители помогают ребенку разрезать торт для всех.

6. Открытие подарков

Запечатлейте волнение вашего ребенка, когда он открывает свои подарки. Он не только делает фотографии веселыми и яркими, но также служит способом документировать каждый полученный подарок.

7. Приглашение

Родители любят проявлять творческий подход к своим приглашениям, поэтому обязательно задокументируйте этот особенный фрагмент вечеринки. Кроме того, вы сможете вспомнить детали празднования, такие как место, дата и время.

8. Смешанные углы съемки

И последнее, но не менее важное: попробуйте добавить несколько разных углов съемки ко всем типам фотографий, которые вы решите делать.Вы можете делать снимки с высоты, чтобы снять всю комнату или стол, или опуститься очень низко и сфотографировать детей с их собственной точки зрения. Такие разные снимки могут создать более динамичную и веселую серию фотографий, которые можно будет заполнить в ваших фотоальбомах и коллажах.

10 лучших советов по созданию отличных фотографий с вечеринки по случаю дня рождения

Сделайте красивый портрет улыбающейся именинницы.

© Кэти Вулф

Сделайте красивый портрет улыбающейся именинницы.

Прекрасный способ отпраздновать день рождения ребенка - это сделать более формальный портрет, на котором она наряжена по этому случаю.У этой маленькой девочки даже есть тиара на день рождения. Задний двор, залитый цветами, станет красивым фоном.

© Карен Вагнер

Прекрасный способ отпраздновать день рождения ребенка - это сделать более формальный портрет, на котором она наряжена по этому случаю. У этой маленькой девочки даже есть тиара на день рождения. Задний двор, залитый цветами, станет красивым фоном.

Это милый портрет ребенка в комплекте с праздничным платьем и соответствующей шляпой.

© Карен Вагнер

Это милый портрет ребенка, дополненный праздничным платьем и соответствующей праздничной шляпой.

Сделайте несколько снимков гостей, прибывающих с красочно упакованными подарками, как этот мальчик прячется за тремя подарочными коробками.

© Кэти Вулф

Сделайте несколько снимков гостей, прибывающих с красочно упакованными подарками, как этот мальчик прячется за тремя подарочными коробками.

1. Когда вы зажигаете свечи, чтобы именинница задула, а затем выключаете свет, установите камеру в сюжетный режим ночного портрета (если камера предлагает это), чтобы камера правильно выставила экспозицию в условиях низкой освещенности. освещение и запечатлеть естественное свечение свечей.

2. Повысьте свой ISO. Для вечеринок в помещении, дома, в спортивном комплексе или ресторане увеличение ISO позволит вам использовать более короткую выдержку, достаточную, чтобы запечатлеть действие и обеспечить резкость фотографий. В зависимости от вашей камеры вы можете значительно повысить ISO.

3. Во время вечеринки вам не захочется возиться с настройками, если вы хорошо не знаете свою камеру. Включите камеру и позвольте ей думать за вас. Вы получите отличные фотографии и получите удовольствие от просмотра веселья на день рождения. То же самое и с фокусом. Если у вас есть автофокусный объектив, используйте его. Если у вас нет автофокусного объектива, вы можете одолжить его на день.

4. При съемке в помещении помните о балансе белого. В жилых домах обычно есть лампы накаливания, однако люминесцентные лампы используются все чаще из-за их эффективности. Освещение спортзала иногда заполнено несколькими типами источников света, и точный баланс белого может быть более трудным по сравнению с освещением в ресторане.Поэкспериментируйте с оптимальной настройкой баланса белого; он может быть авто, лампы накаливания или люминесцентного.

5. Аналогичным образом, если вечеринка проводится на открытом воздухе, в зависимости от того, солнечно ли, пасмурно или под палаткой, проверьте настройку баланса белого. Если частично облачно и солнце входит и выходит из-под облачного покрова, вы можете обнаружить, что автоматический баланс белого будет лучше всего работать в этих меняющихся условиях освещения.

6. Снимайте откровенные изображения, а также более формальные портреты или групповые фотографии.Пусть дети будут детьми и сфотографируйте их весело. Откровенные выражения - самые естественные.

7 советов по фотографированию детского дня рождения

7 советов по фотографированию детского дня рождения

Дети быстро растут. В одну минуту это младенцы, ползающие по полу, а в следующую они уже за школьными воротами в первый день в школе.

Поэтому всегда важно делать много снимков на важные вехи, например, на дни рождения!

Вот несколько важных советов по фотографированию следующего домашнего дня рождения вашего ребенка:

1.Взгляд ребенка

Делайте снимки с разных ракурсов, чтобы запечатлеть точку зрения ребенка на вечеринку. Помните, что дети видят мир с другой точки зрения. То, что вам кажется нормальным, для них в два-три раза больше.

Хороший совет - фотографируйте на высоком уровне.


2. Выдержка и использование вспышки

Используйте выдержку 1/100 th секунды или меньше.Добавьте к этому вспышку, чтобы получить четкое изображение, которое не размывается, когда дети неизбежно бегают вокруг.

3. Выражение лица

Ключ к отличной фотографии - в выражении лица объекта съемки. Используйте короткую выдержку, чтобы запечатлеть сияющее лицо ребенка, открывающего подарок!

Будьте всегда наготове, настройте камеру и запечатлейте этот особенный момент. Лучшие фотографии всегда случаются в неожиданные моменты.

4.Фон

Будьте крупным планом и размывайте фон. Подходите ближе и ближе к ребенку в ключевые моменты, например, когда он задувает свечи, разрезает торт и открывает подарки. В такие моменты в центре внимания должен находиться ребенок, поэтому держите фон вне фокуса, используя небольшую глубину резкости.

«Ключ к отличной фотографии - в выражении лица ее объекта».

5. Контекст

У всех ребят на вечеринке остались отличные воспоминания! Поэтому обязательно сфотографируйте всех гостей и поделитесь ими с их родителями - все будут за это благодарны.

6. Откровенные кадры

Симпатичные откровенные снимки детей, занимающихся обычными вечеринками, такими как общение и еда, очень ценны. Не увлекайтесь съемкой слишком большого количества кадров, это сделает вечеринку слишком неестественной.

Перемещайте все объекты, чтобы захватить все возможные углы. Скучно и предсказуемо делать все фотографии под одним углом

Откровенная фотография - это просто улавливание людей, которые сами являются собой

7.Терпение

От вас потребуется много терпения, чтобы делать впечатляющие детские фотографии. Просто дождитесь этой идеальной улыбки, тупого момента или просто того, чтобы ваш объект повернулся к вам.

И когда наступит момент, не беспокойтесь о совершенстве. Просто наслаждайтесь тем, что дает вам ситуация, и дерзайте. Просто помните, что вы пытаетесь уловить момент, поэтому будьте готовы принять недостатки.

Мы будем рады, если вы поделитесь с нами своими лучшими фотографиями с детских дней рождения.Просто отметьте их в Facebook или Instagram с помощью #WannabeesPhotograpyTips.

Понравилась статья? Поделитесь им с другом или просто оставьте свои комментарии ниже или подпишитесь на улей, наше эксклюзивное сообщество, чтобы оставаться в курсе. Следуйте за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

15 простых идей для фото на день рождения


Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.

Я не упускал из виду идеи фото на день рождения, которые показывают возраст ребенка и очень просты.А теперь я делюсь списком из 15 простых идей для фото на день рождения, чтобы вы могли вдохновиться попробовать некоторые из них для фото на день рождения вашего малыша!

Мне очень нравится делать портреты на день рождения каждого из моих детей в их дни рождения. Это отличный способ запечатлеть, кем они являются в этом возрасте, и получить постоянный прогресс в портретах на протяжении многих лет.

Кроме того, их можно передать семье или разместить в ваших записках, фотоальбоме или альбоме.

15 простых и креативных детских фото-идей на день рождения

Если вы хотите закрепить некоторые из этих отдельных фотографий на своей доске Pinterest, не забудьте нажать на фотографию, чтобы перейти на исходный веб-сайт и закрепить оттуда.Чтобы закрепить весь этот список, прикрепите коллаж внизу этого поста. Спасибо!

1. Деревянные блоки с буквами, обозначающие возраст. Эта идея идеально подходит для самых маленьких, которые работают над своими блочными башнями или учатся читать. Они красочные, классические и простые!

Фото: LeAnn B. Egnash Photography

2. Возраст бумажных баннеров. Это подходит для любого возраста и может быть изменено с любым цветом или стилем, чтобы подойти имениннику или девушке. Небольшая подготовка = большое заявление!

Фото: LeahWithLove.com

3. Число, написанное на классной доске. Знаки на классной доске популярны в наши дни не зря - они классические и простые! Вы не ошибетесь, и это работает для любого возраста.

Фотография: Сара Кэрролл

4. Доска для фотографий дня рождения для печати. Если у вас нет классной доски или навыков письма мелом, вы можете воспользоваться этими бесплатными классными досками для печати (они созданы вами!). Поместите его в рамку для рисунка или просто попросите ребенка подержать бумагу, чтобы сделать легкую и актуальную фотографию дня рождения. Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную распечатанную доску с фотографиями дня рождения.

Фотография: «Я смотрю, как они растут»

5. «Меня так много!» Ребенок держит пальцы для своего возраста. Становится легче? Что ж, может быть, это будет сложно для годовалого ребенка, но для лет от 2 до 10 это идеально! Ни реквизита, ни подготовки, только эти милые пухлые пальчики.

Фотография предоставлена: Rosemarie Gearhart

6. Большой деревянный номер. Это работает для любого возраста, и это отличная опора для ребенка, которую он может держать без риска испортить. Выиграть! (Вы можете получить их на Etsy здесь).

Фото: ZCreate Design

7.Воздушные шары нумеруют возраст ребенка. Какой ребенок не любит воздушные шары в день рождения? Это будет лучше всего для детей от 1 года до 5 лет, но если вы хотите получить 10 воздушных шаров для своего 10-летнего ребенка, сделайте это! Я думаю, было бы неплохо позволить имениннику каждый год выбирать цвета воздушного шара или согласовывать их со своей одеждой или цветами вечеринки по случаю дня рождения.

Фото: Pen & Paper Flowers Studio & Design

8. Возраст на рубашке. Они популярны на Etsy (найдите эту здесь), но, конечно, вы можете сделать самодельную футболку и термоперенос или забрать ее в магазине (Old Navy продавала их в прошлом.)

Фотография предоставлена: aHouseintheWoods

9. Возрастной номер, образованный любимыми мелочами (автомобили, камни, шарики, мелки и т. Д.). Мне очень нравится эта идея, потому что она добавляет индивидуальности портрету на день рождения. Вам нужно будет разложить его на полу или земле и сделать снимок сверху.

Фото: Марисса Ноэ Stills & Motion

10. Найдите большое число снаружи. Мне нравится городская атмосфера этой идеи и то, как маленькая девочка выглядит рядом с огромной цифрой четыре! Также может быть интересно найти номера в вашем городе для фотографий с днем ​​рождения.

Фото: apartmenttherapy.com

11. Скажи это царапинами. Назовите возраст вашего ребенка фигурками Scrabble, которые они держат в руках, и получится уникальная и очаровательная фотография дня рождения!

Фотография предоставлена ​​Натали Фелт, фотография

12. Возраст цифровых наложений. Все, что вам нужно сделать, чтобы сделать это фото, - это оставить вокруг ребенка достаточно свободного места. Затем вы можете добавить их возраст в приложении для редактирования фотографий, и, если хотите, вы можете добавить их имя или некоторые забавные факты, чтобы по-настоящему персонализировать его!

Фотография: неизвестно, пожалуйста, свяжитесь со мной для получения ссылки и ссылки.

13. Расписной номер. Приклейте к стене большой лист бумаги или используйте мольберт и позвольте художнику нарисовать свой возраст. Вы можете сделать несколько боевых снимков во время рисования, а затем несколько портретов рядом с готовым шедевром.

Фотография: Блог семьи масонов

14. Номер на тротуаре, нанесенный мелом. Это отличная идея для дней рождения в хорошую погоду. Сделайте это просто, просто указав номер, или добавьте несколько личных штрихов, таких как корона для принцессы, проявите изобретательность! Или позвольте вашему ребенку нарисовать свой номер для памятного портрета.

Фотография предоставлена: блог Our Love Nest Blog

15. Свечи для праздничного торта. У него больше «дней рождений», чем сейчас? Просто, красочно, доступно, великолепно!

Фото: L. Marie Photography

Пришло время начать традицию фотографирования на день рождения! Вы можете выбрать что-то одно, что делаете каждый год, или делать что-то новое каждый год, чтобы смешать это. Что бы вы ни делали, получайте удовольствие!

И не забудьте захватить бесплатные распечатки на классной доске

Закрепить этот список (или поставить лайк / поделиться по ссылкам ниже):


12 основных советов по фотографии на день рождения

Здесь у нас есть несколько важных советов по фотосъемке на день рождения.Дни рождения полны радости и веселья. Итак, вам захочется запечатлеть эти воспоминания на свою надежную камеру и рассказать историю обо всем событии. Возможно, это ваша собственная семья или друзья или работа, которую вы пригласили для нового клиента.

История начинается с надувания воздушных шаров, измельчения фруктов, чтобы гости пришли и наслаждались всей вечеринкой (не говоря уже об одном конкретном человеке, если это не близнецы, тогда их двое!).

Всегда есть один или два особенных момента, которые вы захотите получить как нельзя лучше, будь то фотографирование торта, разворачивание подарков или то, что гости делятся особыми моментами!

Сказав это, их не так-то просто фотографировать, и вот почему.Вы когда-нибудь замечали, что когда вы идете вытаскивать фотоаппарат или смартфон, вам мешает голова? Или, подождите, кто-то только что открыл дверь, и единственный воздушный шар рядом с вами просто проплыл перед объективом.

Какими бы ни были испытания, вы должны быть готовы, подготовлены и быстро встать на ноги - иногда даже зум-объектив не спасет вас, когда момент заканчивается менее чем за секунду!

Итак, давайте начнем вечеринку с основных советов по съемке вечеринок по случаю дня рождения!

1. Сделай много фотографий на день рождения

Я объяснил очевидное? Да, снимать много фотографий - это совет. Люди много двигаются, и, когда люди двигаются, динамика всей партии может измениться - разные группы людей смешиваются и разговаривают между собой.

Мало того, люди выходят на улицу И возвращаются (поэтому иногда стойте возле окон - отлично подходит для естественного света и отражений). Снимая жребии, у вас будет более значительная возможность запечатлеть группы, взаимодействия и развлечения, которые вы предусмотрели в самом начале вечеринки.

Фото Ади Гольдштейна

Также следует помнить, что каждый раз, когда вы фотографируете детей или животных, движения могут быть довольно быстрыми и непредсказуемыми. Съемка большого количества фотографий гарантирует, что для каждого снимаемого момента будет достаточно отличных изображений. Вам не придется так сильно беспокоиться о пропущенных важных моментах из-за размытых снимков.

Из-за этого не стесняйтесь придерживаться режима непрерывной съемки при съемке вечеринок по случаю дня рождения и всегда делайте больше снимков, чем вы думаете, что вам нужно.

2. Стреляй выше или опускайся

Отличный совет по фотосъемке с вечеринки по случаю дня рождения - вставать высоко. Как высоко? Подняться на стул высоко? Что бы это ни стоило, это ваш лучший выбор.

Особенно если вы фотографируете стол с едой или кучу подарков, рассмотрите возможность съемки сверху для другого кадра. Если вы снимаете стол сверху, вам не придется беспокоиться о том, что фон отвлекает, и ваша композиция будет сильнее.

То же самое касается , фотографирующего детей - вместо того, чтобы делать снимки детей с уровня ваших глаз, подумайте о том, чтобы опуститься на пол, чтобы вы были на уровне их глаз.Это будет выглядеть более естественно, и вы сможете снимать крупные планы и уникальные выражения лиц детей.

Вообще говоря, вы не должны бояться попробовать разные ракурсы и вид, который вы, возможно, обычно не ожидаете увидеть - это ключ здесь, выделяя ваши снимки и позволяя людям увидеть празднование с другой точки зрения. ! Не забывайте, что хорошие изображения с вечеринки по случаю дня рождения должны выглядеть как обычные портреты, с тщательно составленными портретами вместо быстрых снимков.

3. Задувая свечи - не пропустите

Не упустите важные моменты

Вы не сможете компенсировать это! Это относится не только к задуванию свечей - либо перед днем ​​рождения, либо прямо по прибытии, поговорите с ведущим о порядке событий и будьте готовы к самым важным моментам. Помимо задувания свечей, типичными моментами, которые вам понадобятся фотографии, являются такие моменты, как приветствие гостей, нажатие на пиньяту или открытие подарков.

Задувая свечи

Когда дело доходит до задувания свечей, бывает сложно запечатлеть этот момент. Люди часто приглушают свет, потому что это лучше освещает свечи, а также лицо именинника или девушки. Чтобы получить отличный ракурс, постарайтесь сфотографировать верх торта и лицо, держа глаза в фокусе. Возможно, вам придется проявить немного авторитета на данном этапе для лучшего места. Это не должно создавать проблем - всегда не стесняйтесь давать указания объекту, если считаете, что сцену можно улучшить.

При съемке свечей вам нужна более длинная выдержка, чтобы собрать окружающий свет, но достаточно большую, чтобы не потерять фокус из-за того, что вы держитесь за руку. Конечно, вы всегда можете использовать рассеянную вспышку и скорость синхронизации в зависимости от того, сколько фонового света вы хотите в изображении. Вы также должны проверить свой ISO - в этом случае следует использовать минимум 400-600.

Самое важное - запечатлеть волнение и предвкушение на лице человека. Еще один совет - постарайтесь привлечь и других - особенно если в комнате светло, т.е.е. в середине дня или поздно утром. Соберитесь вокруг торта в ожидании, когда задуть свечи!

4. Всегда включайте гостей

Фотосессия на день рождения всегда должна включать в себя различные портреты гостей - родных и близких. Чтобы избежать путаницы, поговорите с ведущим и спросите, какие групповые фотографии вы собираетесь делать. Вы также должны выбрать подходящее время для групповых снимков - оно должно быть после прихода гостей, но до того, как задуть свечи .

Откровенные или постановочные снимки

Неважно, откровенные или постановочные эти групповые снимки - вероятно, лучше всего сочетать эти два типа. Всегда помните, что фотографии гостей помогут вам рассказать историю вечеринки. Хотя все гости важны, семья, несомненно, будет дорожить фотографиями с пожилыми членами семьи. Как показывает практика, семье следует уделять немного больше внимания, чем друзьям.

Будьте спонтанными и постарайтесь, чтобы тема дня рождения пообщалась с гостями.Кроме того, покажите немного из того, что я называю «закулисными» кадрами - они часто откровенны, но показывают моменты, когда гости помогают украсить последние штрихи, делились шутками или приветствовали их объятиями именинника или девушки.

5. Подойдите ближе

Подойти поближе - это, пожалуй, самый важный момент (при условии, что ваше снаряжение настроено и готово к стрельбе). Без фотографирования выражений лиц и эмоций людей ваши фотографии не запомнятся, и они будут разочаровывать.

Хотя группирование людей в каждом кадре может быть забавным, так как он показывает различные взаимодействия, если приблизиться, зритель может почувствовать, что он прямо на вечеринке. Крупные планы интимны и честны - они обычно вызывают более сильные воспоминания, чем средние или полные снимки. Дети прекрасно себя чувствуют в такие моменты, как зажигание свечей, открытие подарков или игра в вечеринки, поэтому обязательно запечатлейте очаровательные крупные планы этих моментов.

Фото Никхиты Сингхала

Неожиданные моменты

Однако не стоит фотографировать только типичные веселые крупные планы.Люди часто счастливы и улыбаются, но ловят и другие моменты: нервы и застенчивость, моменты огромного смеха, лица людей, когда они все вместе поджаривают напитки, или взрослые чокаются бокалами и пивными бутылками!

Иногда не все стороны идут по плану. Не вторгаясь, попытайтесь запечатлеть «испуганное» выражение: где свечи? Лучший друг не появляется! Торт немного расплющился! Просто несколько типичных сценариев реальных вечеринок, к которым стоит попробовать и подготовиться (помните, я упомянул рассказывание истории).Здесь вы будете использовать некоторые из своих портретных навыков!

6. Откровенные снимки бесценны

Откровенные кадры на различных общественных мероприятиях, включая дни рождения, сложно сделать, потому что использование камеры в сцене меняет поведение людей и их поведение. Из-за этого довольно сложно достичь таких искренних моментов. Это особенно верно в условиях, когда люди знают, что есть кто-то нанятый для фотографирования. Главный трюк состоит в том, чтобы позволить людям привыкнуть к вашему присутствию и сделать отличные снимки, когда придет время.

Дни рождения - идеальный повод для откровенной фотосъемки, потому что вы сможете запечатлеть драгоценные эмоции и выражения лица, которые ваш клиент будет лелеять долгие годы. Постарайтесь сделать это правильно - возможно, вам придется быть хитрым. Попадайте в неудобные места, используйте отражения (зеркала или окна) для интимных или иных «личных» бесед, используйте формы для кадрирования ваших объектов - дверные / оконные рамы, стреляйте между людьми, пригнитесь на мгновение, чтобы люди не заметили. Лучше всего, делая откровенные фотографии на вечеринках, стремитесь к элементу неожиданности!

Снимайте с улицы, глядя внутрь или наоборот.Да, всегда получайте прекрасные улыбки, волнующие глупые улыбки людей, групповые снимки спереди, но не забывайте, что вам также нужен широкий спектр изображений и воспоминаний.

7. Объективы и вспышка для фотографий на день рождения

Когда дело доходит до оборудования для фотосъемки на день рождения, самое важное - это объектив и вспышка . Для фотографий на день рождения пригодятся разные объективы, и вам не следует снимать все одним и тем же объективом.

Телеобъектив

Например, телеобъективы 300 мм великолепны, потому что они будут держать вас на заднем плане, чтобы вы могли делать те фантастические откровенные снимки, которые нравятся всем. Стандартный 50-миллиметровый объектив также является хорошим выбором, потому что он очень универсален, а его перспектива похожа на человеческий глаз. Обычно вы можете делать великолепные крупные планы (с кремовым боке!) С помощью объектива 50 мм, и вы также можете снимать при слабом освещении, поскольку это фиксированный объектив с широкой диафрагмой (f / 1,8 или f / 1,4).

Хотя многие фотографы на мероприятиях предпочитают снимать при доступном освещении, вспышка может предложить различные творческие возможности, и иногда требуется вспышка, чтобы сделать правильный снимок. Если вы планируете часто снимать события, купите надежную вспышку.

8. Настройки камеры

На дне рождения можно ожидать любое освещение, от очень яркого до тусклого - поэтому сложно дать общие рекомендации по настройкам камеры. Начните с f / 5,6 - f / 8 при ISO 400 и соответствующим образом настройте. У вас должно быть как минимум 400-800 ISO на протяжении всей вечеринки, если она проводится в помещении. Конечно, это не высечено в камне, потому что это может быть ярко освещенный дом. Всегда настраивайте ISO вручную и меняйте его при возникновении особых ситуаций.Не бойтесь повышать ISO до 800 или 1200, если вам нужно.

Правильная выдержка

Говоря о выдержке, она может сильно различаться, но при слабом освещении вы будете искать около 1/125 секунды или немного медленнее, если вам это удастся. Если вы используете встроенную вспышку, 1/200 секунды - хорошая начальная выдержка . На многих камерах это выдержка, которая коррелирует со скоростью синхронизации вспышки.

9.Не злоупотребляйте вспышкой

Хотя вам не обязательно использовать вспышку постоянно, иногда вам не удастся избежать этого, особенно если место дня рождения не освещено ярко и у вас нет фиксированных линз. Вспышка также может пригодиться для заполнения теней, когда ваши объекты освещены сзади.

При использовании вспышки постарайтесь максимально рассеять ее, чтобы избежать резких теней и ярких пятен. Рассеять вспышку несложно - вы можете добавить рассеиватель на саму вспышку или отразить ее от потолка или стены позади себя.Вы также должны убедиться, что отрегулировали вспышку так, чтобы она вспыхивала настолько сильно, насколько это необходимо. Если вы не знаете, как использовать вспышку в ручном режиме, потратьте некоторое время на то, чтобы научиться правильно ее использовать - она ​​творит чудеса при съемке мероприятий.

Вспышка может сэкономить ваше время и обеспечить получение желаемых снимков, но не злоупотребляйте ею - комбинирует ее с доступным светом только при необходимости.

10. Не забывайте о мелких деталях

Фотографии деталей красиво завершают всю историю - это такие детали, как украшения, еда, приготовление, подарки, стол - просто дополнительные, чтобы собрать весь набор воедино.Даже домашние животные могут добавить важности вашим фотографиям!

Выстрелы после вечеринки

Помимо деталей, вы можете сделать пару обзорных снимков после вечеринки . То, как все обернулось после вечеринки (повсюду недоеденное печенье, воздушные шары на полу), может добавить немного воспоминаний и смеха вашей семье или участникам, и это поможет вам весело завершить день рождения.

11. День рождения Фон

Если вы хотите внести еще больше разнообразия в фотосессию на день рождения, вы можете принести простой реквизит, например, праздничный фон (он должен быть легким и легко монтируемым) и сфотографировать на нем портреты гостей.

Хотя это не обязательно, это может быть приятным сюрпризом и может понравиться детям. Попробуйте!

12. Положите камеру

Последний совет по фотосъемке для вечеринок по случаю дня рождения - провести какое-то время, не глядя в видоискатель. Наслаждайтесь происходящим и разговаривайте с людьми, общайтесь и общайтесь . Пребывание в моменте гарантирует, что вы тоже наслаждаетесь вечеринкой, и расслабляете себя и других.

Дополнительные ресурсы:

  1. Как быть «призраком» при фотосъемке мероприятий, чтобы получить лучшие изображения
  2. Как фотографировать вечеринки
  3. Получение отличных портретов и снимков людей
  4. 12 забавных советов по съемке фотографий с вечеринок по случаю дня рождения
  5. Как сфотографировать детский день рождения

Дальнейшее обучение:

Если вы думаете о том, чтобы заняться фотографией мероприятий, перейдите к профессиональному руководству : Steele Training Event Photography

детских фото-вечеринок - Sharp Shots

Ваш ребенок хочет в этом году веселой, артистичной и полезной вечеринки по случаю дня рождения? …. как насчет детских фото вечеринок?

Позвольте нам помочь вам создать веселую и уникальную вечеринку по случаю дня рождения с помощью детской фотосъемки. Представьте себе вечеринку, на которой дети учатся составлять отличные фотографии, а затем фотографируют детские фотосессии, чтобы сохранить их и сохранить в будущем.

Вашему ребенку нравится переодеваться? Играете в футбол или в солдатики? Глядя на насекомых, цветы и природу? Изготовление моделей из Lego или пластилина? Плескаться в местной реке?

Предлагаем три варианта оформления вечеринки:

  1. Портреты и селфи. Любители вечеринок узнают, как делать отличные портреты и забавные селфи в нашей студии с забавными аксессуарами для переодевания.
  2. Дикая природа и пейзажи - Любители вечеринок узнают, как делать четкие, хорошо продуманные фотографии окружающей местности. Мы сосредоточимся на съемке ярких цветов и жуков, текстурах листьев и создании великолепных пейзажей.
  3. Экшен. Мы создадим веселые кадры боевиков, чтобы запечатлеть участников вечеринок, прыгающих в воздухе, и веселые кадры движения, которые охватывают все изображение. Мы привезем с собой машины для мытья пузырей и кувшины с водой, чтобы помочь нашим фотографам научиться быстро и медленно фиксировать движение.

Однако, если есть что-то еще, что ваш ребенок хотел бы научиться фотографировать, сообщите нам, наши темы гибкие!

Мы приходим к вам домой или в другое место, вооружившись чемоданом, полным цифровых фотоаппаратов Nikon и реквизитом высокого класса, готовы обучать и поощрять творческие фотографии в веселой атмосфере. Детский фотосессия будет смоделирована на тему, выбранную вашим ребенком, которую мы создадим вместе с вами заранее.

90-минутная детская фотосессия включает в себя инструкции по фотосъемке на наши камеры с профессиональным фотографом Sharp Shots, прошедшим проверку CRB.Дети будут использовать свои новые навыки, полученные на детской фотосессии, чтобы делать фотографии, а когда они сделают перерыв, чтобы перекусить, мы распечатаем и создадим их любимый снимок. Гости смогут забрать его домой по окончании вечеринки.

Дополнительно профессиональный фотограф Sharp Shots сделает портретные фотографии всех тусовщиков.

На следующей неделе мы отправим вам фотографии каждого ребенка на отдельных DVD-дисках с высококачественной печатью партийного портрета, чтобы они могли восхищаться и ценить свои творческие работы на вечеринке.Их собственные фотографии - какие незабываемые воспоминания!

  • Использование цифровых фотоаппаратов Nikon в течение дня
  • Феерия 90-минутной фотографии для вечеринки по случаю дня рождения
  • Выполнено профессиональным фотографом, прошедшим проверку CRB
  • Каждый ребенок получает цифровой отпечаток своего любимого изображения в день
  • Тема для заранее организованной вечеринки
  • Каждый ребенок получит компакт-диск со своими фотографиями, которые будут отправлены организатору вечеринки в течение 5 рабочих дней.
  • Кроме того, вы получите в том же почтовом пакете профессионально напечатанную фотографию группы вечеринки 8 × 10, сделанную фотографом, проводящим вечеринку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *