Десерты на день рождения — торты и напитки с рецептами и фото
Обновлено: 25.11.2015
admin
Обновлено: 25.11.2015
admin
Чтобы побаловать родного и любимого человека особого повода не требуется. Однако есть в году один особенный день, когда хочется выложиться «по полной программе»: дата его рождения. И, конечно, в этот день мы стараемся всячески побаловать именинника: приготовить для него самые вкуснейшие угощения и изысканные десерты.
Ежегодное рождение Нового года принято встречать пышно и торжественно. Но есть еще одна дата, не отмечаемая столь масштабно, но от этого не менее важная и значительная для каждого человека – день собственного рождения, начало личного Нового года. В этот день каждый именинник ждет праздника, чуда, чего-то особенного. И это прекрасный повод показать дорогому человеку всю силу своей любви.
Друзья и родные в этот день сердечно поздравляют именинника, собираясь за праздничным столом.
Кульминацией торжества становятся, разумеется, десерты. И первое, с чем ассоциируется день рождения – это с традиционным именинным тортом, украшенным свечами.
Торт-император
Конечно, свечи преобразят любой тортик, даже купленный в ближайшем магазине. Однако это совсем «не то». День рождения – особенный праздник, поэтому и десерты для него должны быть особенными. Так что имеет смысл замахнуться на императора кондитерских изделий – знаменитый торт «Наполеон».
Такие десерты – не для ленивых. Чтобы иметь возможность с гордостью внести в гостиную это роскошное произведение кулинарного искусства, придется изрядно потрудиться. Однако хлопоты того стоят: слоеные коржи, пропитанные изумительным сливочным кремом – нежнейшее, просто тающее во рту наслаждение. Десерты подобного уровня всегда вызывают восторг и восхищение!
Создание этого чуда – процесс длительный, а потому торт необходимо приготовить заранее: не менее чем за сутки (а лучше даже за пару дней). «Наполеону» надо как следует пропитаться.
Прежде чем штурмовать кондитерскую вершину, следует подготовить необходимые продукты.
Для выпечки 4 коржей понадобятся:
- мука – 350 г;
- сливочный маргарин – 200 г;
- вода (холодная) – 1/3 стакана;
- соль – ½ чайной ложки;
- уксус 3.5% – 1 столовая ложка.
Десерты (торты «Наполеон») невозможно приготовить без заварного крема. Для его создания потребуются:
- сливочное масло – 300 г;
- мука – 1 столовая ложка;
- молоко – 1.5 стакана;
- сахарная пудра – 1 стакан;
- желтки – 2 – 3 штуки;
- ванилин – пакетик;
- алкоголь – 1 столовая ложка (по желанию).
Итак, продукты подготовлены, начинаем творить.
- Натираем на крупной терке хорошенько охлажденный маргарин. Перекладываем в большую миску. Добавляем туда же муку, очень холодную воду, соль и уксус. Рубим содержимое миски ножом до состояния крупнозернистого песка. Быстро замешиваем тесто. Долго месить его не следует.
- Раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт. Складываем пополам и вновь раскатываем. Повторить эту операцию желательно раз 6 или 7. Полюбуйтесь на тесто сбоку – на нем должны быть отчетливо видны образовавшиеся слои.
- Заворачиваем получившееся тесто в пищевую пленку и отправляем для созревания часа на 3 в холодильник (ни в коем случае не в морозилку!).
- Вынимаем тесто из холодильника, делим на 4 части. Одну оставляем на столе, остальные пока убираем в холодильник.
- Раскатываем тесто в очень тонкий пласт (примерно 3 миллиметра). Накрутив раскатанное тесто на скалку, переносим его на противень. Лучше всего застелить его пекарской бумагой. Накалываем всю поверхность пласта вилкой – так он не вздуется при выпечке. Духовка должна быть разогрета до 180 – 200 градусов. Пекутся коржи быстро – по 5 – 7 минут. Главное – следить, чтобы не подгорели.
- Остальные коржи выпекаем точно так же. Раскладываем на бумаге до полного остывания.
- Пока коржи остывают, займемся приготовлением крема. Для этого растворяем муку в холодном молоке, ставим на маленький огонь и варим до консистенции густой сметаны, постоянно помешивая. Добавляем желтки и продолжаем варить, пока масса не загустеет. Снимаем заготовку с огня и остужаем.
- Пока идет процесс остывания, смешиваем размягченное масло, сахарную пудру, ванилин и алкоголь и все тщательно растираем. Можно воспользоваться миксером. Смешиваем получившуюся массу с остывшей желтково-мучной смесью и еще раз хорошенько взбиваем. Крем готов.
- Приступаем к сборке «Наполеона». Подрезаем остывшие коржи по размеру блюда (удобно воспользоваться для этого ножницами). Смазываем первый корж кремом, укладываем на него второй, несильно прижимаем. И также поступаем с остальными коржами. Верх торта обильно посыпаем оставшимися после обрезания крошками. Убираем созданную сказку в холодильник как минимум на сутки. Как уже говорилось, подобные десерты нуждаются в длительной пропитке, поэтому запаситесь терпением.
Для этого растворяем муку в холодном молоке, ставим на маленький огонь и варим до консистенции густой сметаны, постоянно помешивая. Добавляем желтки и продолжаем варить, пока масса не загустеет. Снимаем заготовку с огня и остужаем.Итак, поздравляем: нежнейший праздничный десерт готов!
Йогуртовая фантазия
А какие еще десерты уместны на столе именинника? Да в принципе, любые.
Главное, чтобы они были приготовлены с желанием и любовью.
Нет времени возиться с «Наполеоном», а день рождения на носу? Не беда! Можно приготовить легкий (и для желудка, и в исполнении) йогуртовый торт. Выглядит этот шедевр весьма изысканно, а для его приготовления достаточно холодильника.
Итак, приступим. Понадобятся:
- киви – 5 – 6 штук;
- бананы – 2 штуки;
- йогурт – 500 мл;
- песочное печенье – 200 г;
- масло – 70 г;
- сахар – 70 г;
- желатин – 4 чайных ложки;
- сок лимонный – 1 столовая ложка.
Процесс приготовления несложен:
- Измельчить печенье любым удобным способом. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем. Получившуюся массу выложить на дно разъемной формы, застеленной пекарской бумагой. Разровнять и убрать в холодильник.
- Замочить желатин в небольшом объеме воды. Йогурт перемешать с сахаром и мелко порезанными плодами киви. Бананы нарезать пластинками и выложить поверх коржа.
- На водяной бане или в микроволновке растворить желатин, немного остудить и смешать с йогуртом. Вылить получившуюся массу в форму с коржом и отправить для застывания в холодильник.
- Готовый торт украсить нарезанными киви.
Такие десерты особенно порадуют тех, кто следит за своей фигурой.
Напиток «Освежающий»
Напитки также относятся к десертам, а потому не стоит о них забывать. Если застолье затянулось, взбодрить гостей поможет напиток «Освежающий».
Для его приготовления нужно запастись литром апельсинового сока, литром газированной воды и литром крепкого чая (примерно 7 ложек заварки на 1 литр кипятка). Держать все ингредиенты следует в холодильнике.
В нужный момент приготовление пробуждающего напитка происходит молниеносно: каждый бокал на треть наполняется чаем, потом соком и, наконец, минералкой. Кроме этого можно добавить дольку лимона и пару кусочков сахара – для сластен.
И видео рецепт шоколадного торта
youtube.com/embed/rW96rxHwbB4?feature=oembed» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>В заключение хочется добавить, что, в общем-то, неважно, какие десерты Вы приготовите. Основное – это Ваши внимание, теплота и забота. Только они способны сделать для именинника его главный день в году незабываемым!
Павел Батаев
/ Сооснователь проекта Все Десерты
Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».
Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊
Записаться на мастер-класс
Заказать Сладкую Вату на детский праздник или день рождение в Новосибирске
Новосибирск (383) 312-01-89
ЗАКАЗАТЬ
ЗВОНОК
выберите
праздник
НАПИСАТЬ
ДИРЕКТОРУ
от 3000 руб
Загрузить ещё
добавит впечатлений
Лофт на Гоголя, 51
Зал для праздников «У зоопарка»
Тараканьи бега
Бьюти-бар
Крио-мороженое
Слайм-рулетка
Челлендж Нащупай, что в коробке?
Реалистичный Динозавр ростовая кукла
Мастер-класс «Приготовление молочного коктейля»
Мастер-класс по «Слаймам»
Мастер-класс «Декор печенья»
Серебряное шоу
Шар-сюрприз
Пиньята на детский день рождение в Новосибирске
Сладкая Вата на детский день рождения в Новосибирске
Детская фотосъемка на день рождения в Новосибирске
Ручной кролик Пенная вечеринка
Детский аквагрим на день рождения в Новосибирске Кейтеринг
недавно просмотренные
Все ребята большие сладкоежки, поэтому подсластить праздник и наполнить его атмосферу любимым вкусом можно оригинальным способом.
Сладкая Вата на детский день рождение в Новосибирске от компании «Феерита» порадует взрослых и детей незабываемым лакомством, таящим во рту.
Сладкая Вата на детский день рождения
Приготовить и продегустировать сахарную вату на праздник предлагает агентство «Феерита». Данная услуга разработана как оригинальное дополнение к основной программе. Гости студии могут не только лично наблюдать за волшебным превращением кристалликов сахара в пушистое облако, но и принять в процессе непосредственное участие.
Сахарная вата на детский праздник готовиться при помощи специального аппарата. Ведущие праздника или артисты-аниматоры засыпают в него сахар, который под действием центробежной силы растягивается в тончайшие нити. Опустив внутрь стеклянного ящика длинную тонкую палочку, на нее наматывается пушистое и практически невесомое сладкое облачко великолепного лакомства. Небольшая добавка пищевых красителей и ароматических эссенций позволит играть с цветом и вкусом. По желанию можно выбрать вату с классическим вкусом, или клубники, лимона, апельсина.
В перерывах между танцевальным марафоном и веселыми играми так приятно полакомиться воздушной, ароматной, разноцветной сахарной ватой.
Сладкое веселье с «Фееритой»
Превратить изготовление сладкой ваты на детский праздник в занимательное шоу по силам веселым аниматорам студии «Феерита». Аппарат для изготовления лакомства не занимает много места и работает практически бесшумно. Он очень прост в использовании, поэтому даже самые маленькие гости торжественного мероприятия с удовольствием поучаствуют в увлекательном мастер-классе по ватоварению.
Заказать сладкую вату на праздник можно по телефону или заполнив онлайн-заявку на сайте компании «Феерита». Данная услуга очень актуальна и пользуется большой популярностью на массовых мероприятиях: утренниках в детских садах, выпускном в школе, семейных праздниках, новогодних представлениях, праздновании Дня рождения или детских юбилеев. Демократичная цена услуги позволяет заказывать ее в дополнение к основной программе. Даже самый скромный бюджет не станет препятствием для родителей, пожелавшим подарить своим любимым девочкам или мальчикам много сладкой радости и неописуемого восторга.
Two Sweet — Etsy.de
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
( 1000+ релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Больше похоже на это
Связанный с двумя сладкими
- два сладких дня рождения
- два сладких наряда
- две сладкие рубашки
- два сладких приглашения
- два сладких svg
- два сладких приглашения на день рождения
Two Sweet Birthday — Etsy.
