Сладости на детский день рождения рецепты с фото: Десерты на день рождения ребенку — 194 рецепта

Сладкий стол на детский день рождения: рецепты оригинальных десертов

Украшаем стол

Если вы хотите поднять настроение всем гостям и виновнику торжества, подумайте, как украсить детский стол и комнату. Самая простая идея — надуть несколько десятков разноцветных воздушных шаров и наполнить их гелием. Пусть шары летят к потолку! Можно привязать по шарику к каждому стулу или прикрепить к шарам коробочки с милыми сюрпризами для гостей.

Для сервировки используйте одноразовую скатерть — дети есть дети! А можно застелить стол и белой скатертью, поставив рядом с приборами фломастеры, чтобы дети рисовали.

Вазу для фруктов можно сделать из арбуза, а мини-вазочки — из половинок апельсинов. Весело и оригинально выглядят ложки и вилки с декоративными бантиками на рукоятках, а вот какие выбрать тарелки — из домашнего серванта или одноразовые, решать вам. Если вы выбрали последний вариант, купите праздничную посуду специально для детского дня рождения. Оформление детского сладкого стола не должно быть слишком сложным, ведь для детей главное не еда, а веселье!

Мир праздников

Для детей конфеты – королевское лакомство. Итак, что может быть лучше, чем отпраздновать день рождение вашего маленького сладкоежки, воплотив в жизнь эту любимую детскую игру прямо у себя дома! Устроить конфетную вечеринку, это хорошая идея для любого детского дня рождения и всегда проходит на ура. Попробуйте, дети будут в восторге.
Приглашения: на листе цветной цветной бумаги напишите приглашение на день рождения. Предлагаемая формулировка: Следуйте по конфетной тропе до вечеринки [имя вашего ребенка] в [место] [дата и время]. Сверните плотную бумагу и заклейте наклейкой в виде конфет. Добавьте небольшой леденец на палочке. Оберните послание куском цветного целлофана. Обвяжите оба конца яркой лентой.

Украшение: проложите конфетную тропу, разложив красные, фиолетовые, зеленые, оранжевые, желтые и синие кусочки плотной бумаги вокруг комнаты для вечеринок или во дворе. Установите два складных стола вдоль пути и большой стол для вечеринок в конец. Купите бумажные тарелки, чашки и столовое серебро всех цветов радуги. Чтобы сделать яркое украшение, наполните прозрачный целлофановый пакет крупными мармеладом и свяжите несколько ярких воздушных шаров.

Развлечения

Ожерелья из сахарных хлопьев: пусть гости идут по следу к первому столу. Наполните пластиковые миски хлопьями O-образной формы, а также лакрицей в ограниченном количестве, который будет использоваться для изготовления конфетных ожерелий. Конфетные замки: на втором столе попросите детей сделать миниатюрные конфетные замки.

Вам понадобиться:

• Пустые сквирт-бутылки
• Бумажные тарелки (с именами каждого ребенка)
• Несколько пустых картонных коробок для сока необходимого размера
• Квадратный крекер
• Конфеты для украшения: мармеладки, леденцы, королевская глазурь.

Наполните шприцы для крема глазурью. Попросите детей заморозить крекер из бутылок. Покажите им, как приклеить леденец к глазури. Помогите им «приклеить» крекеры к стенкам и крышке картонных коробок от сока с помощью глазури. установите готовые замки на тарелки с инициалами каждой девочки. Дайте высохнуть до конца вечеринки.

Охота за конфетами: какая вечеринка со сладостями была бы полной без охоты за конфетами? Разбросайте конфеты по всей территории. Раздайте яркие бумажные пакеты и попросите детей быстро собрать как можно больше конфет. Внимание: не включайте леденцы или жевательную резинку, маленькие дети могут подавится.

Торт на День Рождения:

1. Испеките прямоугольный листовой торт.
2. Заморозьте торт в любой на ваш вкус глазури.
3. Украсьте яркими конфетами, например мармеладом, конфетами, шариками M&M.
4. Напишите «С Днем Рождения, [имя ребенка]» в центре торта.
5. Установите четыре пряничные фишки из настольной игры Candy Land по углам торта.

Сувениры для вечеринок: вместе с конфетными замками и мешками с лакомствами от охоты за конфетами отправьте любителей сладкого домой с каким-то подарочком: детской зубной щеткой с изображением любимого персонажа и ароматной зубной пастой, связанными вместе в виде банта!

Автор: Дженнифер Салтьель Источник фото: www. goodhousekeeping.com/food-recipes/party-ideas/a17242/kids-party-candy-carnival-may07/

Share this post:

Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest Share on LinkedIn Share on Email

Кейк-попсы на любой вкус

Яркие праздничные пирожные на палочках не останутся без внимания на детском празднике. Как правило, дети мгновенно съедают все до последней крошки, даже если внутри будет то, что они не стали бы есть в других ситуациях, например полезные орехи или сухофрукты. А если сделать кейк-попсы в виде пирожного картошка? Это отличная идея для детского меню!

Для кейк-попсов нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г шоколадного печенья
• 150 сливочного сыра или крем-чиза

Для глазури возьмем:

• 200 г белого шоколада
• 20 мл растительного масла без запаха

Для сахарной обсыпки:

• 200 г сахара
• жидкий розовый краситель — на глазок
• 25 палочек для кейк-попсов

Измельчите в блендере печенье до крошки, смешайте с сыром и снова измельчите в блендере. Отправьте массу в холодильник, а в это время сделайте глазурь из растопленного шоколада, растительного масла и капли розового красителя. А вот о розовом сахаре стоит позаботиться заранее. Для этого смешайте в целлофановом пакете сахар с небольшим количеством красителя, завяжите пакет и хорошо перемешайте, разминая руками.

Скатайте шарики, обмакните палочки одним концом в шоколад, вставьте в кейк-попсы и подержите их 10 минут в морозильной камере — это важно, чтобы палочки не выскакивали из пирожных. А теперь окуните палочки в шоколад и обсыпьте розовым сахаром. Поместите кейк-попсы в стакан и подержите их на холоде до полного застывания. Эти вкусные лакомства, которые украсят любой стол со сладостями, обычно уносят с собой домой, поэтому делайте побольше!

Сладкие игры с конфетами

11 июля – Международный День шоколада! Команда IQши традиционно уделяет внимание этому празднику, ведь все дети, дай мы им волю, были бы страшными сладкоежками.Есть много сладкого вредно, но вот смотреть на красивые картинки с шоколадом нам никто не запретит, правда?

Игра «Подбери заплатку»

способствует концентрации и развивает зрительное внимание.

Как играть:

Подберите 4 картинки из журналов или из Интернета с похожим по цвету или узору изображением. Вырежьте их так, чтобы все картинки представляли из себя одинаковый по размеру прямоугольник. Затем приготовьте картонный шаблон и, вооружившись макетным ножом, вырезайте одну и ту же форму из всех четырех картинок. Для задания покажите малышу один прямоугольник с вырезанным по шаблону отверстием и 4 разных «заплатки». Задача ребенка – не прикладывая «заплатки» к отверстию,зрительно определить, какая из них подойдет.

Педагогический секретик:

Если ваш малыш еще не знаком с заданиями такого типа, ему будет сложно поначалу. Но затем мозг ребенка обнаружит одну логическую мысль: нужно искать «заплатки» с похожим цветовым решением. А позже включится еще одна: если на заплатке есть деталь, которой на «изначальной» картинке быть не может –значит, «заплатка» не подходит. Есть и еще вывод: в ту ли сторону повёрнуты элементы рисунка? И т.д. Наберитесь терпения – и, чур, не подсказывать про эти выводы, со временем ребенок должен сделать их сам!

Игра «Запомни картинку»

активизирует зрительную память.

Как играть

: Возьмите из лото или приготовьте сами карточки, на каждой из которых изображен только 1 объект. Можно вместо карточек использовать мелкие игрушки. Разложите карточки или предметы перед ребенком. Предложите ребенку рассмотреть комбинацию в течение 1 минуты, а затем попросите отвернуться или натянуть на глаза специальную повязку, а сами спрячьте 1-2 предмета. Задача ребенка – назвать то, что вы спрятали.

Педагогический секретик

: Самый простой уровень игры – выложить объекты в виде «таблички».Уровень посложнее – в линию. Следующий по сложности – в хаотичном порядке. А самое сложное – когда карточки или предметы немного накладываются друг на друга. С возрастом дошкольника также можно увеличивать и количество объектов.

Игра «Логическая цепочка»

не только развивает зрительное внимание и концентрацию, но помогает подключить логическое мышление.

Как играть

: Вам понадобятся мелкие игрушки или карточки лото, в которых есть по 2-3 одинаковых предмета. Вариант 1: выложите логическую последовательность предметов, например AABB. Попросите малыша продолжить цепочку, положив следующий предмет. Вариант 2: выложите логическую последовательность (например, ABBC)и попросите малыша самостоятельно сложить такую же логическую последовательность с другими карточками или предметами.

Педагогический секретик

: самый простой уровень игры – когда в логической последовательности повторяются одинаково выглядящие предметы. Для старших дошкольников играть в логические цепочки можно с любыми предметами, которые повторяют друг друга по смыслу или относятся к одной категории вещей. Например: молоток – клубника –отвертка – вишня создают последовательность «инструмент-ягода». Попросите ребенка выложить такую же последовательность из других предметов и объяснить, как именно он ее угадал.

Игры с конфетами полезнее, чем их поедание!

Наталья Жеребилова,

главный редактор

Сладкий единорог

Если уж делать торт, то он должен быть ярким и необычным. Для оформления сладкого стола для детей прекрасно подойдет десерт «Единорог» — он и вкусный, и красивый. По крайней мере, пройти мимо и не попробовать невозможно. Но для его оформления понадобится немного фантазии.

Для бисквита подготовим следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 160 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

• 200 г сметаны 25%-й жирности
• 200 г сгущенки
• щепотка ванильного сахара

Для покрытия:

• 300 г мягкого сливочного сыра
• 100 г сливочного масла
• 80 г сахарной пудры

Крем для косичек:

• 200 г сливочного масла
• 250 г сгущенного молока
• пищевые красители

Для декора:

• мастика — сколько понадобится
• порошок кандурина

Хорошо взбейте яйца с сахаром — до пены. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и соедините с яичной смесью. Замесите тесто, дайте ему немного постоять и вылейте в смазанную маслом форму. Выпекайте бисквит полчаса при температуре 180 °С, остудите и разрежьте на 2–3 коржа — в зависимости от того, как поднялся бисквит.

Взбейте сметану в блендере, потом постепенно добавляйте к ней сгущенное молоко и ваниль. Крем должен получиться густым и однородным. Промажьте коржи.

Приготовьте крем-чиз для покрытия. Для этого взбейте сливочное масло и, не прекращая взбивать, добавляйте к нему небольшими порциями сахарную пудру, а потом — сливочный сыр. Подержите сырный крем в холодильнике полчаса, и вы увидите, что он станет плотнее и гуще.

Обмажьте торт получившимся крем-чизом и тоже поставьте в холодильник. В это время приготовьте масляный крем для украшения, взбив сгущенку с мягким сливочным маслом. Разложите крем по отдельным мисочкам и добавьте в каждую немного пищевого красителя, а в отдельной посуде смешайте немного крема с золотистым кандурином. Поставьте крем в холодильник, когда он застынет, наполните им кондитерский мешок, предназначенный для кремов разного цвета. Если у вас нет такого кухонного приспособления, выложите крем в мешок разноцветными слоями, тогда будет выдавливаться разноцветная радуга.

Нарисуйте эффектную гриву на торте, вылепите из мастики рог и уши, покройте золотистым порошком и поставьте десерт в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался. Когда торт попадет на детский стол, его сразу же разберут по кусочкам!

Тарталетки с мартышками

Этот десерт готовится с тарталетками, которые совсем не обязательно выпекать самостоятельно. Песочные корзиночки можно купить в магазине.

Для приготовления печенья возьмем:

• 125 мл кефира
• 60 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 80 г муки
• соль и сода — по щепотке

Для сборки корзиночек и украшения нам понадобятся:

• песочные тарталетки — 10 штук
• вареная сгущенка — 1–2 банки
• готовая шоколадная глазурь в тюбике
• шарики из кондитерской посыпки

Сначала приготовьте маленькие печенья для обезьяньих мордочек. Смешайте сахар с кефиром, посолите и добавьте натертое на терке масло. Размешайте и соедините массу с мукой, смешанной с содой. Замесите мягкое тесто, сформируйте лепешки разного размера и испеките печенье при температуре 180 °С — пока оно слегка не подрумянится.

Наполните корзиночки вареной сгущенкой, сделайте мордочки из печенья и глазки, нарисуйте шоколадной глазурью ротики, носики и зрачки.

Вкусные и красивые тарталетки с мартышками — один из лучших рецептов десертов на день рождения!

Розовые капкейки-поросята

Красивый детский стол будет еще наряднее с эффектными капкейками в виде забавных поросят. Маленькие кексы испеките сами, а свинок можно сделать из воздушного кремового зефира, который продается в магазинах.

Для капкейков понадобятся:

• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• пакетик ванилина

Для декора возьмем:

• кремовый зефир — 1 банка
• розовые маршмеллоу
• разноцветная кондитерская посыпка
• красная кондитерская глазурь в тюбике

Взбейте миксером сливочное масло, пока оно не побелеет, а потом постепенно добавляйте обычный и ванильный сахар — небольшими порциями. Далее по одному вводите яйца, не прекращая взбивать. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и тоже добавляйте в тесто небольшими порциями. Вставьте в форму для капкейков специальные бумажные формочки и заполните их тестом на три четверти. Выпекайте капкейки в течение 15–20 минут при температуре 180 °С, проверяя их готовность деревянной палочкой.

Остудите кексы и выложите на них мягкий зефир. Носик и ушки сделайте из маршмеллоу, а глазки, ноздри и другие детали — из кондитерской посыпки. Ротик нарисуйте красной глазурью, выдавливая ее из тюбика.

Эти оригинальные угощения станут достойным украшением стола для детского праздника. Маленькие сладкоежки будут приятно удивлены!

Кокосовое чудо

Согласитесь, что домашние конфеты намного вкуснее магазинных, особенно если сделать их с кремовой начинкой и кокосовой обсыпкой. Вкус этих конфет будет очень нежный, и такой десерт оценят не только друзья именинника, но и их родители. Среди вкусняшек на день рождения ребенка такие сладости точно не затеряются!

Для приготовления возьмем:

• 250 г маскарпоне
• 150 г сгущенки
• 100 г белого шоколада
• миндальные орешки — сколько хочется
• 100 г кокосовой стружки
• 25 мл молока
• 40 г вафель

Растопите на водяной бане шоколад, смешанный с молоком. Отдельно взбейте маскарпоне со сгущенкой и соедините с шоколадом, а потом еще раз хорошо взбейте миксером. Когда масса станет однородной, поставьте ее в холодильник для застывания, а в это время измельчите в блендере вафли. Всыпьте вафельную крошку в застывший сырный крем, слепите шарики и поместите внутрь миндальный орешек. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке и охладите их.

Маленьких сладкоежек будет невозможно оторвать от этого лакомства, поэтому на детском праздничном столе этот десерт обязательно должен быть!

Конкурсы для праздника: сладости, бантики и шарики

Нет лучше развлечения на детский день рождения, чем хорошие и интересные конкурсы. Я уже не первый год устраиваю всякие соревнования для ребятишек и вижу, как им это нравится. Вот вам несколько советов, как весело провести детский праздник.
Кувшинчик с вкусностями
В первую очередь, нужно подготовить все для этого конкурса. Найдите большой непрозрачный кувшин и заполните его какими-нибудь сладостями (конфетками, шоколадными батончиками или печеньем). Главное, обязательно сосчитать, сколько там вкусностей, и запомнить цифру.

Теперь собираем детишек, рассаживаем по кругу, а сами располагаемся в центре. Чтобы придать загадочности, можно накрыть кувшин тряпочкой, тогда дети будут еще больше заинтересованы в выигрыше, не зная, что им достанется. Каждый малыш по очереди называет число, а вы должны помогать им подсказками, отвечая «больше», «меньше» или «тепло», «холодно». Естественно, тот игрок, который угадает количество сладостей, становится победителем. Однако спрятанная в кувшине награда разделяется на всех, чтобы остальным не было обидно.

Если вам очень уж хочется как-то по-особенному наградить лидера, сделайте красивую медаль из картона и презентуйте ее победителю в конце конкурса.

Конкурс красоты

Приготовьте для соревнования пару стульев, бантики и ленточки. Затем выбираем две пары. Девочек усаживаем на стулья, а мальчики становятся рядом и по команде ведущего начинают завязывать банты и ленточки на головках маленьких леди.

Разумеется, этот конкурс – на время. Дайте детям 3-4 минуты на соревнование. Каждый завязанный бантик – 1 балл. Девочки не должны помогать напарникам.

Когда время выйдет, подсчитайте количество бантиков и объявите победившую пару.

Для самых маленьких

Это соревнование должно проводиться для совсем маленьких детей. Желательно, чтобы им было не больше 3-4 лет, ведь более взрослые участники могут слишком быстро и легко понять, что они вытащили. Итак, вам нужно найти чистый непрозрачный пакет и заполнить его мелкими подарками и сладостями. Потом поставьте малышей в ряд или по кругу (как вам удобно). Всем завязываем глаза плотной тканью либо шарфами. Затем подходим к каждому игроку по очереди и предлагаем извлечь один из предметов, находящихся в пакете. Сразу объясните ребятишкам, что нельзя нюхать или пробовать на вкус то, что они достанут.

Если участник отгадывает верно, он может забрать себе выигрыш, а в случае «промаха» кладет вещь обратно. Играем до того момента, пока в пакете не останется ничего или каждый игрок не выиграет хотя бы по одному подарку.

Выиграй шарик!

Очень лёгкая игра, но для шустрых ребят. Вам понадобится штук 20 простых воздушных шаров. Выберите один или два из них, и пока они не надуты, засуньте туда бумажку, в которой написано: «Ура! Ты победитель!».

Теперь надуйте все шарики и спрячьте их по несколько штук в каждой комнате. Участники должны найти те самые победные шары (или шар) с бумажками, взрывая все найденные. Не забудьте приготовить призы для победителей!

Розовое маршмеллоу

Нежное и воздушное маршмеллоу точно понравится всем детям, особенно если у него будет освежающий малиновый вкус и красивый яркий цвет. Розовые зефирки выглядят настолько аппетитно, что так и просятся в рот, тем более что готовить их совсем несложно. Они станут отличным дополнением детского сладкого стола!

Возьмем следующие ингредиенты:

• 300 г сахара
• 30 г желатина
• 200 г кленового сиропа
• 250 г малины
• 70 мл воды
• 100 г сахарной пудры
• 40 г кукурузного крахмала

Замочите желатин в воде, а малину измельчите в блендере. Половину сиропа, малины и весь сахар отложите в отдельную посуду, доведите эту смесь до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Снимите массу с огня и добавьте в нее разбухший желатин. Мешайте, пока он полностью не растворится. Вторую половину малины и кленового сиропа взбейте в блендере, а потом вливайте в нее горячую малиновую смесь с желатином, продолжая взбивать. Когда зефирная масса станет теплой и плотной, выложите ее в прямоугольную форму, застеленную пленкой, и оставьте в холодильнике на несколько часов.

Смешайте сахарную пудру с кукурузным крахмалом, аккуратно вытащите маршмеллоу из формы, снимите пленку, обсыпьте сахарно-кукурузной смесью, нарежьте на квадратики и еще раз обваляйте в сахарной пудре.

Без этих сладостей уж точно не обойдется ни один детский праздничный стол, они тают во рту и делают детвору еще счастливее!

Пирожное, мороженное, конфеты, шоколад и фрукты могут не только достойно украсить праздничный стол, но и стать атрибутом интересных конкурсов.

«Танцы с конфетой: для этого конкурса выбирается несколько пар, состоящие из мужчины и женщины. Каждая пара берёт одну конфету на двоих ртом. Включается музыка и пары начинают танцевать. Задача: как можно дольше удержаться с конфетой в паре. Из конкурса выбывает тот, кто разъединится.»

» Конкурс с тортом: из гостей выбирается команда из 5 человек. Перед каждой командой ставится стол, на котором стоит торт, перевязанный веревочкой. Четверым игрокам, из каждой команды, сзади завязываются руки. Ставится задача: без рук открыть упаковку и как можно быстрей съесть торт. Пятому игроку, из каждой команды, завязываются глаза и вручается пластиковая бутылка с лимонадом или водой. Их задача суметь напоить игроков, когда они захотят пить, чтобы протолкнуть торт. Конкурс очень зрелищный, обычно гости шумно «болеют» за свои команды, а те в свою очередь доставляют зрителям много весёлых минут. Выигрывает та команда, кто быстрей развяжет упаковку и съест торт.»

«В конкурсе «Яблочное пюре» можно предложить поучаствовать жениху и невесте или или свидетелям молодой паре. Каждому из них выдаётся по 2 яблока, терке и тарелке. Яблоки нужно подобрать одинаковыми по размерам. Участники на скорость должны приготовить яблочное пюре. Кроме скорости учитывается и качество приготовленного пюре. Победителю вручается приз, второму участнику – яблоко.»

«В конкурсе с виноградом участвуют две или три команды по 3 или 4 человека в каждой. Каждой команде вручается стакан и гроздь винограда. По сигналу один из участников, в каждой команде, берет кисточку и держит её ртом. Задача остальных, как можно быстрее, только ртом, оборвать виноградинки и сложить их в стакан. Команда, первой наполнившая стакан, побеждает.»

«В конкурсе с конфетами чупа-чупс участвуют мужчины. Каждый из участников конкурса, в рот кладёт 2 конфеты чупа-чупс (палочками наружу). Каждому из них предлагается прочитать скороговорку, написанную на листе бумаги, например «Из под топота копыт пыль по полю летит». Участник должен прочитать чётко и внятно. Из игры выбывает тот, кто прочитает скороговорку с «дефектом дикции». Следующий этап конкурса — это прочитать скороговорку посложней: » Карл украл у Клары кораллы, а Клара украла у Карла кларнет». Снова выбывают те, у кого не чёткая речь. Затем конкурс усложняется тем, что в рот добавляется ещё один чупа-чупс и снова читаются скороговорки (можно те же самые). Конкурс продолжается до тех пор пока останется один победитель.»

«В конкурсе с шоколадкой участвуют две команды. Ведущий готовит две одинаковые шоколадки. Участники рассаживаются в одну линию. По команде «Начали», ведущий передаёт одновременно по шоколадке первым сидящим от него игрокам (из каждой команды). Они быстро разворачивают каждый свою шоколадку, откусывают кусочек и передают её следующему участнику. Тот, то же быстро откусывает кусочек и передает следующему. Необходимо рассчитать так, чтобы кусочек шоколада достался каждому игроку. Побеждает та команда, которая быстрее съест свою шоколадку.»

«Конкурс конфеты — ловушка. Ведущий выходит к гостям с целым пакетом вкусных конфет и предлагает всем желающим угоститься. Каждый гость берёт сколько хочет и только потом все гости, взявшие конфеты узнают, что они с «подвохом». Каждый из гостей, за каждую конфету должен (на выбор):

— рассказать что интересное о невесте или женихе;

— спеть куплет из любой песни;

— почитать небольшой отрывок из стихотворения;

— станцевать;

— прокукарекать 5 раз. «

» В конкурсе с мороженном участвуют пары (мужчина и женщина). Перед каждой парой в нескольких метрах находятся тарелки с мороженым. Женщин должна ложкой, которую она держит во рту за ручку, зачерпнуть мороженное, бегом вернуться к партнёру и покормить его, не выпуская ложки изо рта. Пара, съевшая быстрее всех мороженое считается победителем.»

Блюда на детском дне рождения

Блюда на детском дне рождения должны быть вкусными и сытными одновременно. Мало придумать программу и позаботиться о развлечениях, если вы пригласили детей в гости. Мамы лучше всех знают, как трудно накормить расшалившуюся малолетнюю компанию котлетами и салатами. Чаще всего они остаются на тарелках несъеденными. Зато на ура уходят сладости и напитки.

Мы подскажем, что можно приготовить на детском дне рождения из бананов. Два рецепта банановых десертов, которые мы предлагаем, на столе не останутся. Оба блюда не только вкусные, но еще и сытные. Родители будут спокойны, что ребятня накормлена и полна энергии. На весь детский день рождения силенок хватит.

Банановый торт и банановые сырники можно подать к любому праздничному столу, не только детскому. Взрослым они тоже очень понравятся. Торт с бананами в шоколадном муссе можно испечь хоть на Рождество и Новый Год, хоть на уютные домашние посиделки. А банановые сырники отлично пойдут в качестве полезного энергетического завтрака. Наши банановые десерты несложно приготовить, а успех они будут иметь оглушительный.

Банановый торт в шоколадном муссе

Ингредиенты:

Песочное тесто.

• Сливочное масло  — 125 грамм.
• Мука пшеничная — примерно 250 грамм.
• Сахарный песок — 100 грамм.
• Орехи (миндаль) — 50 грамм.
• Куринные яйца — 1 штука.
• Горький черный шоколад — 200 грамм.

В шоколадную смесь:

• сливки — 50 мл,
• сливочное масло — 50 грамм,
• сливочный сыр — 250 грамм,
• сахарная пудра — 100 грамм,
• ром — 2 столовые ложки.

Для мусса:

• 30-35%-ные сливки— 250 мл,
• бананы — 3 шт.

Приготовление:

1. Строгаем охлажденное сливочное масло в крупную терку. Добавляем просеянную муку. Перетираем венчиком или ложкой до состояния «сухой крошки». Вмешиваем туда же смотлотый миндаль и сахар. После этого вбиваем яйцо.
2. Быстро замешиваем тесто, скатаем его в шар. Даже если кажется, что тесто неоднородное, долго месить его не нужно. После выпечки тесто выглядит крупитчатым. Словно слоится. Так и должно быть – печево не должно получится тяжелым и плотным.
3. Оставим тесто в холодильнике примерно на полчаса. Полежало, теперь достаем, раскатываем и выкладываем в форму, разравнивая дно будущего тортика донышком стакана.
4. Снова убираем в холодильник на полчаса. Тем временем нужно включить и разогреть духовку до 180-200C.
5. Помещаем форму с тестом в разогретую духовку. Фольга по краям выкладывается, чтобы песочное тесто не подгорело.

Как готовить мусс

1. Берем маленькую кастрюльку или сотейник и доводим до кипения сливки со сливочным маслом.
2. Убираем с плиты и ломаем в горячую смесь шоколад. Все время мешаем, размешиваем до однородного состояния. Получается шоколадно-сливочная масса.
3. Остужаем до комнатной температуры.
4. Взбиваем сливки до образования крепких сливочных холмиков. Если сливки стоят горками, то все получилось, как надо.
5. Дальше принимаемся за взбивание сливочного сыра. Подойдут сорта Маскарпоне, Филадельфия либо любой другой, который вам нравится.
6. Соедините в одно целое шоколадную и сырную массы. Размешайте.
7. Теперь нужно положить получившуюся смесь в наши крепко взбитые сливки. Осторожно перемешайте до воздушной однородности.
8. Очистите бананы. В выпеченную песочную основу, по ее дну, размажьте пару-тройку ложек мусса. Бананы разместите спиралью, примерно так, как на фото.
9. Теперь выкладывайте весь оставшийся крем. Украсить можно как нравится: сделать поверхность ровной, сотворить волны или узоры.

Сверху посыпаем тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой (на что фантазии хватит) и отправляем торт в холодильник на всю ночь.

Если нет столько времени, то хватит примерно 3-4 часа, чтобы торт хорошо пропитался и держал форму. Ведь нам надо будет его нарезать на порционные кусочки.

Следует учесть, что блюда на детском дне рождения и без того преобладают сладкие. Поэтому учтите этот момент, когда будете составлять меню для детского праздника. В банановом торте, который мы вам предлагаем приготовить, сахара не так уж много, но он есть.

Позаботьтесь о том, чтобы на столе было больше фруктов и соков. Замените конфеты экзотическими сухофруктами, орехами, цукатами. Праздник праздником, но избыток неполезного сахара для растущего организма всегда плохо.

Банановые сырники

К банану нам понадобится еще творог и мука. Взять их нужно столько, чтобы получились довольно плотные, не разваливающиеся, лепешки.

Поэтому количество муки и творога дано приблизительно. Ведь банан может быть и крупным, и средним, и сочным, и суховатым. Из этого и исходим.

• Творог – 100 грамм.
• Мука – 100 грамм.
• Изюм и ванилин.

Берем овсяную муку (при ее отсутствии подойдет любая другая).

Бананы измельчим блендером до пюреобразного состояния.

Чтобы бананы не темнели, их сбрызгивают лимонным соком. Если используете овсяную муку, то можно лимонный сок не применять, поскольку она не может быть белого цвета.

Дальше все просто:

В одну миску помещаем всё: муку, творог, измельченную мякоть банана, изюм и чуть-чуть ванилина.

Перемешиваем все ложкой или венчиком.

Руками лепим колобки и пришлепываем их, формируя сырники
Чтобы тесто не прилипало к рукам, сбрызгиваем ладошки водой.

Обваливаем получившиеся сырники в муке и отправляем жарится на разогретое в сковороде растительное масло.

[question title=»Хотите, чтобы сырники получились красивыми»]Приподнимайте их пока не зарумятся вилкой с краев, не давая прилипать. Образовалась корочка, переверните сырник на другую сторону. Минут 10-15 и готовы питательные, полезные и вкусные банановые сырники.[/question]

[dfn title=»По количеству порций»]Из одного большого банана выходит 7 штук небольших по размеру сырничков.[/dfn]

Банановые сырники можно готовить не только на детский стол в день рождения ребенка – это блюдо по праву относится к диетическому питанию. Этот рецепт подходит поклонникам ПП и тем, кто не хочет набирать лишних килограммов. Но нужно быть энергичным и деятельным.

Заключение

Для любой хозяйки задачка, что приготовить на детском дне рождения, не такая уж простая. Мы постарались ее облегчить: предложили два банановых десерта, несложных и нетрудоемких. Поскольку бананы содержат много калия, а он отвечает за хорошее настроение, каждому ребенку на вашем празднике будет веселее.

Один из наших вариантов —  банановый торт в шоколадном муссе — сладкое праздничное блюдо, которое подают к чаю.

Второй – вкуснейшие банановые сырники, в которых нет ни грамма сахара и соли. Которыми можно смело угощать гостей и на взрослом празднике.

Особенно, если среди них есть те, кто не хочет растолстеть за длинные новогодние выходные.

Блюда на детском дне рождения должны быть вкусными, свежими и приготовленными с любовью. Выбрать среди множества рецептов, чем угостить детишек на день рождения, не так уж сложно. Однако, практика показывает, что порции ребятне лучше подавать небольшие, но красиво оформленными.

Детки любят оригинальничать и сами придумают вам варианты украшения угощений, которые соберетесь готовить для детского праздника. Маленькие гости встанут из-за стола сытыми. А вы не будете расстраиваться при виде оставшихся на тарелке вкусностей, которые вы с такой заботой им наготовили.

 

рецептов детских десертов | BBC Good Food

Детские рецепты десертов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 33

• Блинчик с черникой и апельсином

  Рейтинг 3,2 из 5,24 оценок

  Подайте этот блинчик с черникой и апельсином в конце семейного ужина для большой компании. -приятный десерт. Поменяйте чернику на малину, если хотите

• Торт с шоколадным пирожным

  Рейтинг 4,6 из 5,523 оценок

  Заставьте детей готовить на выходных, испеките этот вкусный пирог с брауни, который намного лучше, чем купленный в магазине

• Легкий пирог с кукурузными хлопьями

  Рейтинг 4,8 из 5,49 оценок

  Приготовьте этот пирог из кукурузных хлопьев для невероятно простого семейного десерта в котором используются простые ингредиенты.

• Шоколадно-рисовые хрустящие пирожные

  Рейтинг 3,8 из 5,52 оценок

  Приготовьте детскую классику с этими шоколадно-рисовыми хрустящими пирожными и украсьте их сладостями. орехи или сухофрукты для идеального домашнего лакомства

• Шоколадный бетон с карамельным соусом

  Рейтинг 4 из 5,7

  Обновите классический рецепт школьного ужина, используя карамельный соус вместо розового заварного крема, который можно подавать вместе с шоколадными квадратиками. Детям (и взрослым) это понравится

• Шоколадная выпечка на лотках

  Рейтинг 4,8 из 5,33 оценок

  Эта шоколадная лепешка в американском стиле очень проста, ее можно приготовить заранее и нарезать на равные порции. Он идеально подходит для вечеринок по случаю дня рождения или продажи выпечки

• Легкие ванильные кексы

  Рейтинг 4,5 из 5,34 оценок

  Приготовьте партию ванильных кексов с красивой масляной глазурью для семейного пикника или угощения на выходных. Украсьте их фруктами или посыпкой, если хотите.

• Пицца из теста для печенья

  Рейтинг 4,1 из 5,30 оценок

  Мы видели пиццу самых разных видов, но эта должна быть нашей любимой. Посыпьте основу для пиццы из песочного теста любыми угощениями, которые вам понравятся

• Быстрые бутерброды с банановым мороженым

  Рейтинг 4,5 из 5,10 оценок

  Испеките печенье с арахисовым маслом и взбейте замороженные бананы со сливками и ванилью, чтобы приготовить этот впечатляющий быстрый десерт. Дети будут думать, что сорвали джекпот

• Липкий перевернутый банановый пирог

  Рейтинг 4,7 из 5,32 рейтинга

  Эдд Кимбер дает нам неотразимую новую интерпретацию классики семидесятых. Этот потрясающий перевернутый торт станет отличным кулинарным проектом для подростков-поваров

• Простые кексы с черникой

  Рейтинг 4,6 из 5. 272 оценок

  Приготовьте эти очень простые кексы с черникой для веселой выпечки на выходных. Вы всего в нескольких шагах от черничных угощений размером с укус

• Облачное безе

  Рейтинг 5 из 5,1 рейтинга

  Мы на седьмом небе от счастья! Сделайте вместе с детьми эти пушистые безе-облака и наполните их радужной крошкой, чтобы получился красочный сюрприз

• Фруктовый пирог

  5 звезд из 5,3 рейтинга

  Этот вкусный пирог станет отличным знакомством с выпечкой и даст начинающим поварам возможность проявить свои творческие способности, украшая их ванильным маскарпоне и разнообразными ягодами.

• Легкий торт с шоколадной помадкой

  Рейтинг 4,7 из 5,958 оценок

  Нужен гарантированно популярный торт, который легко приготовить? Этот супер-жидкий шоколадный торт с нежной глазурью — мгновенная победа в выпечке

• Волшебное быстрорастворимое мороженое

  Рейтинг 4 звезды из 5,2 рейтинга

  Детям и взрослым это понравится — отчасти рецепт, отчасти научный эксперимент. Молоко на ваших глазах превращается в вкусное разноцветное мороженое

• Печенье Ubercorn

  Оценка 4,5 из 5,2

  есть скрытый сюрприз внутри

• Мороженое с бананом на скорую руку

  Рейтинг 4,5 из 5,36 оценок

  Невзбиваемое мороженое с низким содержанием жира, очень полезное и считается одним из пяти ваших ежедневных блюд

• Шоколад и Печенье с отпечатками пальцев с лесным орехом

  Рейтинг 3,8 из 5,13 оценок

  Кухонный комбайн выполняет большую часть работы по этому рецепту печенья, но детям младшего возраста понравится скатывать тесто в шарики и печатать отпечатки пальцев. Дети постарше могут сделать их самостоятельно

• Маффины с шоколадной крошкой

  Рейтинг 4,5 из 5,66 оценок

  Приготовьте эти легкие кексы с шоколадной крошкой вместе с детьми на выходных или школьных каникул. Они готовятся всего за 15 минут и являются гарантированным фаворитом всей семьи.

• Шоколадные мраморные блины

  Рейтинг 3 из 5,5 оценок

  Наши полосатые блинчики под зебру с шоколадным сиропом станут потрясающим завтраком, поздним завтраком или даже десертом. Они понравятся и детям, и взрослым

• Мороженое с мороженым

  Рейтинг 3 из 5,2 оценок

  Создайте всплывающий бар для подростков, где подают мороженое с мороженым. Выбирайте вкусы, которые нравятся всем, и предлагайте разнообразные начинки, чтобы гости могли угоститься сами. и отлично подходит для продажи выпечки и послеобеденных чаепитий

• Кексы-единороги

  Рейтинг 4,6 из 5,16 оценок

  Это просто не вечеринка без кексов-единорогов. Попробуйте эти простые ванильные бисквиты с завораживающим радужным масляным кремом и украшением из шоколадной пуговицы и посыпки

• Соус S’mores

  Рейтинг 4,2 из 5,16 оценок

  Увеличенный, супершоколадный вариант классического американо угощение у костра. Этот дип-соус испарится раньше, чем вы успеете сказать «мини-зефир»

Загрузить еще

10 угощений на день рождения, которые выходят за рамки торта — Today’s Parent

10 угощений на день рождения, которые выходят за рамки торта

Сэндвичи с мороженым Брауни

Кто не любит сэндвичи с мороженым? И этот рецепт удваивает сладость, используя пирожные в качестве «хлеба». Получите рецепт здесь: Сэндвичи с мороженым и брауни

Фото: Джоди Пудж

Кейк-попсы

Еда на палочке хороша, но десерт на палочке лучше. Эти кейк-попсы приятно есть, и на них нет густой глазури, которая не нравится многим детям. Получите рецепт здесь: Кейк-попсы

Фото: Эмили Камминг

Непревзойденное шоколадное печенье с кусочками шоколада

Это идеальное лакомство для вашего маленького любителя шоколада. Получите рецепт здесь: Непревзойденное шоколадное печенье с кусочками шоколада

Фото: Джон Каллен

Fruity Rocket Pops

Освежающий вариант угощения на день рождения, который также поможет избежать обезвоживания маленьких любителей вечеринок. Получите рецепт здесь:  Fruity Rocket Pops

Фото: Roberto Caruso

Hot Chocolate Whoopie Pies

Бутерброды с шоколадным печеньем и начинкой из зефира — звучит как идеальное развлечение для детей! Получите рецепт здесь:   Горячий шоколадный пирог Whoopee

Фото: Роберто Карузо

Квадраты с арахисовым маслом и джемом

Вниманию любителей PB&J! У нас есть идеальный десерт для вас, чтобы насладиться в ваш особенный день. Получите рецепт здесь: Квадраты с арахисовым маслом и джемом

Клубничный вафельный торт

Является ли технически торт, если он сделан из вафель? В любом случае, ваши дети будут жевать это, как будто завтра не наступит. Получите рецепт здесь: Клубничный вафельный торт

Фото: Роберто Карузо

Конусы S’mores

Теперь эти рожки не только для мороженого, они полны зефира и станут отличным выбором для празднования дня рождения.