Торт на день рождения своими руками рецепт: Торты на день рождения в домашних условиях

Содержание

Торт на день Народження дитини: 20 найкращих рецептів

Жоден дитячий день народження не обходиться без торта. Діти не тільки люблять солодке, а й люблять загадувати бажання при задуванні свічок. Саме тому батьки мають підготувати цікавий та смачний торт на день народження дитини. У цій статті зібрано найкращі рецепти, які вражають іменинника.

Торт Піньята

Цей торт йде з сюрпризом усередині у вигляді цукерок. Покрокова інструкція нескладна:

  1. Для глазурі потрібно наламати шоколад, залити вершками та розчинити на вогні. Залишиться остудити та збити з вершковим маслом.
  2. Для крему плавлять цукор у воді на плиті, вливають вершки та перемішують. У карамель знову додають вершки та збивають міксером. Потім залишиться зробити тісто, додавши борошно, вершки, соду, сіль та розпушувач. Його запікають у формах протягом 25 хвилин.
  3. У коржах потрібно зробити отвір посередині, щоб наповнити цукерками. Їх викладають, змащують кремом, а наприкінці поливають шоколадною глазур’ю.

Такий торт виглядає незвичайно, тому здивує дитину.

Торт Веселка

Готується він нескладно, для цього потрібно:

  1. Змішати борошно з крохмалем і просіяти.
  2. Відокремити білки від жовтків, збити та додати цукор.
  3. В яйця насипати борошно, перемішати тісто лопаткою і розділити на шматки.
  4. В кожну частину додати обраний барвник та перемішати.
  5. Випікати коржі Веселки у формах при температурі 160 градусів близько 20 хвилин. Для крему збити вершки, цукрову пудру та сирну продукцію у вигляді маскарпоне.

Десерт Веселка виглядає ефектно, тому що коржі йдуть різних відтінків.

Торт з KitKat та M&M’s

Рецепт його приготування наступний:

  1. Потрібно розламати 350 г Кіт Ката та подрібнити.
  2. Вершкове масло порізати і розтопити, змішати з вафельно-шоколадною крихтою.
  3. Суміш помістити у форму для випічки, а з боків розставити цілісні пластинки Кіт Кат.
  4. Окремо збити вершки та маскарпоне, змішати.
  5. Темний шоколад розтопити і дозволити охолонути, потім додати крем. Верхівку торта прикрасити тертим шоколадом та присипати M&M’s.

Торт поєднує в собі улюблені ласощі дітей — M&M’s та KitKat.

Швидкий торт-морозиво

Для його приготування потрібно:

  1. З’єднати вершки та варене згущене молоко, збити до пишної маси.
  2. Взяти сендвіч-печиво, викласти його як нижній шар. Торт-морозиво збирається із використанням форми.
  3. Кремом полити печиво та зробити ще кілька шарів.
  4. Зверху посипати арахісом, залити залишком крему та відправити у морозилку.
  5. Застиглий торт-морозиво можна відокремити від форми та подати на стіл.

Готується він лише 15 хвилин, що рятує при нестачі часу.

Торт Замок на день народження дівчинки

Для приготування такого торта потрібно:

  1. Спекти шоколадний бісквіт, помістити на тарілку і з боків вирізати півкола.
  2. У них потрібно помістити печиво круглого діаметру, щоб вийшли вежі.
  3. Слід зробити паркан із савоярді, зверху помістити бійниці зі смужок Toblerone.
  4. У центрі бісквіту розмістити п’яту вежу замку.
  5. Взяти краї ріжків, розрівняти та виставити на печиво.
  6. По колу коржа викласти яскраві цукерки, а вежі декорувати прапорцями з зубочистками.

Маленька принцеса буде в захваті від торта у вигляді замку.

Торт сонячної системи

Рецепт торта наступний:

  1. Для тіста потрібно збити яйця, висипати борошно та розпушувач, все перемішати.
  2. У каструлю відправити шоколад та вершкове масло, розтопити на тихому вогні.
  3. Шоколад залити в тісто і перемішати, потім відправити все у форму для випікання. Готувати близько 30 хвилин.
  4. Для прикраси бісквіту використовувати мастику — зробити з неї кульки різної величини, щоб вийшли планети.
  5. Відтінок можна надати за допомогою барвника.
    Кондитерським олівцем потрібно намалювати планетарні орбіти, розставити планети та розсипати прикраси у вигляді зірочок.

Для любителів космічної тематики це ідеальне частування.

Торт рибка

Для приготування такого торта потрібно:

  1. Для крему змішати сметану, ванілін та цукор до однорідної маси.
  2. У неї насипати печиво і перемішати, дати крему вбратися.
  3. Глибока ємність застилається плівкою, потім у неї викладається вся суміш.

Торт витримують у холодильнику 3 години, а після застигання перевертають на тацю та посипають шоколадною стружкою.

Торт баранчик

Для приготування торта потрібно:

  1. Приготувати два бісквіти — один більше, інший менше.
  2. Зрізати у них верхівки та перевернути.
  3. Зробити надрізи на бісквіті, щоб вийшла форма баранчика.
  4. Приготувати вершковий крем, змастити їм обидва бісквіти і помістити в холодильник. Великий бісквіт помістити на тарілку, а на нього покласти менший бісквіт.
  5. Торт прикрасити зефіром: великі зефірки розмістити на великому бісквіті, а дрібні на маленькому.
  6. Зробити ніс із желатинової цукерки рожевого кольору.
  7. Шоколадним топінгом намалювати рот та очі. З лакриць вийдуть чудові ніжки.

Яскравий та незабутній торт у вигляді баранчика ідеальний для дня народження.

Торт конфетті

Це швидкий рецепт, який не вимагає випічки, для якого потрібно:

  1. У блендері подрібнити печиво.
  2. Вершкове масло розтопити і насипати цукор, какао.
  3. У форму помістити печиво, змішати його з какао та маслом, потім прим’яти ложкою.
  4. В іншій мисці залити желатин водою, перемішати та дати настоятися. Коли він застигне, дістати із холодильника.
  5. Відкладене печиво поламати на шматки середнього розміру, нарізати банан та ківі.
  6. Особливо змішати сметану та цукор, збити. Желатин поставити на парову лазню, потім дати охолонути.
  7. У сметану додати печиво, желе, банани та ківі, все перемішати. Туди ж влити желатин, що охолонув.
  8. Дістати форму з печивом з холодильника, залити її сметанною сумішшю. Для верхнього шару зробити рожеве желе, полити застиглий в холодильнику торт. Залишиться його посипати дрібними цукерками.

Імениннику сподобається яскравий торт на свято, посипаний цукерками.

Торт Сова

Для приготування цього торта потрібно:

  1. Спекти два бісквіти, потім вирізати з них кола діаметром близько 13 см. Повинно вийти 6 коржів.
  2. Для крему збити згущене молоко та маскарпоне, зібрати торт, промазуючи його кремом та яблучним джемом. Повинна вийти форма циліндра.
  3. Верх збирається з дрібних шматків бісквіту. Робиться другий крем — змішуються яйця, цукор на вогні до загусання. Окремо збивається вершкове масло та цукрова пудра. Все поєднується.
  4. Потрібно відокремити 1/3 крему, а в решту додати какао-порошок. На торт нанести крем. За допомогою кулінарного мішка великими мазками наносити білий та темний крем, щоб отримати забарвлення сови. З цукрової мастики зробити очі, дзьоб та лапи.

Якщо хочеться здивувати дитину яскравим тортом, можна використати цей рецепт.

Торт піца

Його рецепт наступний: 

  1. Приготувати тісто для піци та розділити на 6 частин. Одну з них залишити для бортиків. З решти повинні вийти круглі коржики.
  2. Коржі потрібно випікати протягом 5 хвилин, потім викласти у форму.
  3. Слід нарізати ковбасу, гриби, натерти сир. Перший корж змастити соусом і поперчити, зверху помістити начинку. З іншими коржами зробити те саме.
  4. Нагорі сформувати краї, щоб вийшла піца. Готовий торт відправити до духовки та запікати 20 хвилин.

Торт піца цікавий тим, що він не солодкий, і він точно здивує іменинника.

Торт ескімо

Це швидкий рецепт, який легко приготувати своїми руками:

  1. Потрібно взяти яйця та відокремити білки та жовтки.
  2. Збити білки, потім з’єднати зі збитими з цукром, водою, какао, ваніліном та содою жовтками.
  3. Додати склянку борошна. Тісто відправити у форму та випікати 40 хвилин.
  4. Зробити крем зі збитих яєць з борошном, цукром та теплим молоком. Його потрібно нагріти на вогні та остудити.
  5. Вершкове масло збити з ваніліном, з’єднати з кремом. Для глазурі потрібні шоколад, какао, цукор, сметана. Їх змішати, довести до кипіння, додати масло та остудити. Корж змастити кремом, настояти в холодильнику та полити глазур’ю.

Ласощі нагадають справжнє морозиво, тому дитина залишиться у захваті.

Желейний торт

Для його приготування потрібно:

  1. Відварити рис у солодкій воді.
  2. Желатин залити водою та дозволити набухнути, потім потримати на водяній бані.
  3. Тиріг змішати з вершками, додати цукор, корицю та ваніль.
  4. Додати туди рис та желатин, перемішати та налити у форму. Залишиться відправити в холодильник та дозволити застигнути.

Це простий і швидкий десерт на дитяче свято, яке легко готується.

Торт шоколадна пляшка кока-коли

Рецепт приготування цих ласощів наступний:

  1. Приготувати бісквіт.
  2. Помити пляшку кока-коли, зняти пробку та етикетку, вирізати в центрі отвір.
  3. Розтопити шоколад, перелити його в пляшку та розподілити по поверхні.
  4. Поставити отвором донизу, щоб зайве стекло, і відправити в холодильник.
  5. Коржі полити сиропом і намазати вершковим кремом зі згущеним молоком.
  6. У шоколадну пляшку потрібно помістити коржі шарами, потім відправити до холодильника.
  7. Через пару годин зрізати пластикову пляшку ножицями.
  8. Розмістити етикетку на шоколаді для реалістичності.

Якщо хочеться вразити іменинника, то це чудовий варіант.

Торт із фруктів

Щоб приготувати такий торт, вам потрібно:

  1. Зробити бісквіт і розрізати на 2 частини, кожну промазати варенням із полуниці.
  2. Для крему збити згущене молоко та масло.
  3. Кремом промазати коржі та боки торта.
  4. Фрукти (ківі, апельсини, банани) нарізати та розмістити зверху торта.

Десерт легко готується своїми руками, якщо слідувати покроковій інструкції.

Малиновий чізкейк з ягодами без випічки

Якщо хочете порадувати іменинника, вам потрібно:

  1. Змішати желе та воду, нагріти до розчинення та остудити.
  2. Печиво подрібнити, змішати з маслом і викласти на дно форми.
  3. Вершковий сир змішати з цукром, влити в нього желе і перемішати.
  4. Збити вершки і також додати в суміш.
  5. Начинку помістити поверх основи і дозволити застигнути в холодильнику.

Це простий торт на свято з додаванням ягід.

Торт Пірат без мастики

Для його приготування вам потрібно:

  1. Зробити шоколадний бісквіт та обмазати масляним кремом.
  2. Крем, що залишився, поділити на 5 ємностей, в кожну додати харчовий барвник.
  3. Намалювати обличчя пірата. Пергамент покласти поверх підготовленого шаблону завдяки крему різних відтінків вималювати обличчя. Пергамент з кремом відправити в морозильник на годину.

Залишиться помістити обличчя пірата на бісквіт і прибрати папір.

Торт снікерс

Рецепт торта наступний:

  1. Збити з цукром білки яєць.
  2. Змішати окремо горіхи, сухарі, крохмаль, какао та з’єднати з білками.
  3. Помістити в змащену маслом форму і випікати 40 хвилин. Усього випекти 3 коржі. Для крему потрібна кондитерська сировина.
  4. Слід змішати жовтки з цукром, какао і додати сметану. Проварити на тихому вогні.
  5. Охолодити, збити з маслом, потім промазати коржі. Зверху торт полити розтопленим шоколадом.

Такий торт сподобається як імениннику, так і гостям.

Гарбузний торт

Рецепт приготування наступний:

  1. У борошно додати солі та цукрового піску, олії.
  2. Розтерти все в крихту, додати яйця і замісити.
  3. Тісто відправити у форму, випекти 20 хвилин.
  4. Гарбуз нарізати маленькими шматками, залити молоком і відварити.
  5. Додати цукор, посипати корицею та збити.
  6. Розподілити начинку поверх коржа та відправити в духовку на 40 хвилин.

Перед подачею торт потрібно прикрасити фруктами.

Торт Темний ліс

Для приготування торта потрібно:

  1. Випекти три шоколадні бісквіти, потім зрізати верхівки.
  2. Замісити крем, порізати вершкове масло і додати цукрову пудру, ваніль, сир маскарпоне.
  3. Зібрати торт, промазуючи кожен шар кремом та вишневим пюре.
  4. Зверху обмазати кремом та прикрасити збитими вершками.

Кожен торт по-своєму цікавий, тому можна вибрати будь-який із них для дитячого дня народження. Смачні ласощі подарують позитивні емоції як імениннику, так і гостям.

Тортов на день рождения картинка #505483 — Торт на день рождения Для Мамы | Вкусный и простой рецепт своими руками! — YouTube

Тортов на день рождения картинка #505483 — Торт на день рождения Для Мамы | Вкусный и простой рецепт своими руками! — YouTube — скачать

1. Выберите размер

Оригинал Ваш размер экрана ()

2. Выберите формат

JPG PNG WEBP

3. Нажмите кнопку

Поделиться

Внизу вы можете найти прямую ссылку на изображение.

При использовании изображения ссылка на источник обязательна

Скопировано

Апрель 05, 2023

1280×720 пикс.

5

Картинки красивых тортов — 71 фото

8

Торт РАДУГА на детский День Рождения. Пошаговый рецепт с фото

3

Мастерская тортов ручной работы | Мастер шоколад

7

Торт на день рождения недорого

4

Торты на день рождения — 149 рецептов приготовления пошагово — 1000.menu

5

Нет описания фото. | Торт на день рождения, Восхитительные торты, Вкусняшки

5

Картинки красивых тортов — 71 фото

4

Идеи тортов на день рождения — 72 photo

3

Торт на 35 лет женщине | Тематические торты, Торт, Торт ко дню рождения девочки

5

Торты для мамы

5

Торт на день рождения Для Мамы | Вкусный и простой рецепт своими руками! — YouTube

5

Идеи тортов 2018 года

5

Мастерская тортов ручной работы | Мастер шоколад

6

Торт \

3

20 красивых и интересных дизайнов тортов на день рождения

2

Торт для любимого папы на день рождения и юбилей из мастики и без на заказ от фабрики «Большевик»

2

Детские торты на заказ — на день рождения: 7 идей, фото. Красивые торты на день рождения ребенка

4

Фотки тортов на день рождения — 73 photo

4

Как выбрать торт на День Рождения, виды тортов, начинок и украшений

5

Купить Торт №489 — Космонавт в СПб | Торты с доставкой по СПБ! Кондитерская \

3

Фотки тортов на день рождения — 73 photo

6

торт на день рождения мужчине | Торт на день рождения, Большие свадебные торты, Красивые торты

3

Открытки с днем рождения с праздничным тортом и свечами — скачайте бесплатно на Davno. ru

2

Торт на заказ сыну на День рождения от Сырпир

3

Идеи тортов на день рождения — 72 photo

6

Бенто-торты — больше 240 фотографий, примеры работ

2

фото тортов для девочек на день, Торт для девочки, торт на день рождения девочке, торты для девочек, торты для девочек на день, торт на рождение девочки фото, детские торты для девочек

5

Детские торты на заказ — на день рождения: 7 идей, фото. Красивые торты на день рождения ребенка

3

фото тортов для девочек на день, Торт для девочки, торт на день рождения девочке, торты для девочек, торты для девочек на день, торт на рождение девочки фото, детские торты для девочек

3

Торты детские картинки — 72 фото

7

Рецепт радужного торта с фото пошагово на Вкусном Блоге

3

Торты на день рождения мальчику

6

фото тортов для девочек на день, Торт для девочки, торт на день рождения девочке, торты для девочек, торты для девочек на день, торт на рождение девочки фото, детские торты для девочек

2

Детские торты на заказ — на день рождения: 7 идей, фото. Красивые торты на день рождения ребенка

2

Торт на день рождения | Торт на день рождения, Торт для мамы, Торт

6

Торт идеал мужской рецепт с фото пошагово — 1000.menu

7

Торт в Санкт-Петербурге заказать по выгодной цене с доставкой | кондитерская «19 тортов»

8

Рецепты тортов на все случаи жизни. Большая подборка рецептов

6

Как выбрать торт на День Рождения, виды тортов, начинок и украшений

9

Бенто торт на день рождения парню | Пироги на день рождения, Праздничные десерты, Торт на день рождения

3

Как ярко и красиво украсить праздничный торт своими руками — 7Дней.ру

5

Торты | Кенди-бар | Тирасполь on Instagram: “#торттирасполь#тортназаказтирасполь #домашняявыпечкатирасполь #тортытирасп… | Тематические торты, Красочные торты, Торт

4

Красивый торт на День рождения девочке 8 лет от Сырпир

5

Как выбрать торт для ребенка на День рождения — статьи от экспертов кондитерской Сhaudeau

6

Детские торты на день рождения заказать ребенку на заказ цен

5

Домашний торт на день рождения — пошаговый рецепт с фото

5

Торт девушке на 20 лет (80) — купить на заказ с фото в Москве

4

Торт на день рождения заказать в СПб: купить с доставкой готовый торт в кондитерской \

3

Праздничный торт на день рождения — 69 photo

3

Торт на 12 лет | Торт для девочки, Торт на день рождения, Оригинальные торты

5

Детские торты на день рождения заказать ребенку на заказ цен

5

Торт мужу на день рождения 🧔 (56 фото) как украсить | Тематические торты, Торт, Красивые торты

3

Красивый торт на день рождения сестре от Сырпир

4

НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ. Рецепт пышного бисквита и нежной начинки торта. Торт на день рождения моей бабушке. — YouTube

5

Красивый торт для бабушки на день рождения от Сырпир

5

Самый простой рецепт ванильного торта | Приятного аппетита

Светлая противоположность нашему самому простому шоколадному торту на день рождения. Этот рецепт домашнего ванильного торта отлично подходит для начинающих пекарей или опытных профессионалов, которые хотят сэкономить время, не жертвуя качеством. Созданный с обещанием легкости — миксер не нужен — однослойный круглый торт — идеальное украшение для дня рождения, званого ужина или любого другого события, которое стоит отпраздновать.

Использование сметаны (вместо цельного молока или пахты) придает белому пирогу ультрамягкую крошку, а лимонный сок уравновешивает сладость торта и глазури. Несколько капель миндального экстракта (обычное дополнение к свадебным тортам) усиливают аромат ванили. Смешивание теста для торта вручную не только оставляет вам меньше блюд, но и является умным способом предотвратить чрезмерное перемешивание, которое может легко произойти, если вы позволите насадке вашего миксера разгуляться. Аккуратно вмешайте мучную смесь к влажным ингредиентам, пока она не смешается. После выпечки запланируйте много времени на охлаждающей стойке; если вы заморозите торт слишком рано, шелковистая маслянистая глазурь (гибрид ванильного масляного крема и глазури из сливочного сыра) сразу растает. Мы рекомендуем потратиться на ванильную пасту для этих завораживающих пятнышек, но если все, что у вас есть, это экстракт ванили, это нормально. Чтобы украсить, придерживайтесь духа рецепта, не требующего особого ухода, и нанесите глазурь драматическими движениями на верх торта. Приветствуются посыпки, а также съедобные блестки, засахаренные цитрусовые корки или любые другие украшения, которые вам нравятся.

Предпочитаете ванильные кексы или желтый торт? У нас есть рецепты и для них. А также простой шоколадный торт с глазурью из коричневого масла или двухъярусный ванильный слоеный торт для тех, кто хочет большего. С Днем рожденья тебя.

Отправляйтесь сюда, чтобы узнать больше о наших лучших рецептах тортов →

Все продукты, представленные на Bon Appétit, выбираются нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы покупаете что-то по приведенным ниже розничным ссылкам, мы получаем партнерскую комиссию.

ингредиенты

делают один 9-дюймовый пирог

торт

⅔

стакана растительного масла, а также больше для панорамирования

1¾

чашки (219 г) мука, а также больше для пыль Cup (200 g) гранулированный сахар

1¾

чайная ложка. Алмазный кристалл или 1 ° Tsp. Morton Kosher Salt

1½

чайная ложка. ¾

стакан сметаны

2

ст. свежий лимонный сок

1

ст. экстракт ванили

¼

ч. л. миндальный экстракт

ГЛАЗУРИ И СБОРКА

2

унций. сливочный сыр, комнатной температуры

¾

чашки (1½ палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

2

чашки (220 г) сахарной пудры, просеянной, разделенной

1

ч. л. Diamond Crystal или ½ ч. л. Кошерная соль Мортон

1

ч.л. свежий лимонный сок

1

ч. л. паста из бобов ванили или ванильный экстракт

Посыпка (для украшения; по желанию)

Подготовка

  1. ТОРТ

    Шаг 1

    Поместите решетку в середину духовки; разогреть до 350°. Смажьте маслом дно формы для кекса диаметром 9 дюймов и застелите пергаментной бумагой. Смажьте пергаментную бумагу и слегка посыпьте ее мукой , стряхнув излишки.

    Шаг 2

    Венчик 1¾ чашки (219 г) муки общего назначения , 1 чашка (200 г) сахарного песка , 1¾ ч. л. Diamond Crystal или 1¼ ч. л. Кошерная соль Мортона , 1½ ч. л. разрыхлитель и ½ ч. л. пищевой соды в миске среднего размера, чтобы смешать.

    Шаг 3

    Венчик 2 больших яйца , ¾ стакана сметаны , ⅔ стакана растительного масла , 2 ст.л. свежий лимонный сок , 1 ст. экстракт ванили и ¼ ч. л. экстракт миндаля в большой миске, пока он не смешается и не станет однородным. Добавьте все сухие ингредиенты сразу и аккуратно перемешайте резиновым шпателем, пока тесто не станет однородным (не перемешивайте слишком долго).

    Шаг 4

    Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите. Выпекайте кекс, пока он не станет золотистым, а тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым, 30–35 минут. Переложите форму на решетку и дайте пирогу остыть в форме 30 минут. Переверните торт на решетку и извлеките из формы; аккуратно снимите пергаментную бумагу. Дать полностью остыть.

  2. ГЛАЗУРИ И СБОРКА

    Шаг 5

    Пока торт остывает, с помощью электрического миксера на средней скорости взбейте 2 унции. сливочный сыр, комнатная температура , и ¾ стакана (1½ палочки) несоленого сливочного масла, комнатная температура , до пышности, около 2 минут. Остановите миксер и добавьте 1 стакан (110 г) сахарной пудры, просеянной , 1 ч. л. Diamond Crystal или ½ ч. л. Кошерная соль Мортона , 1 ч. л. свежий лимонный сок и 1 ч. л. ванильная паста или ванильный экстракт . Взбивайте на низкой скорости до однородности, около 1 минуты. Взбейте оставшуюся 1 чашку (110 г) сахарной пудры, просеянной , пока глазурь не станет без комков, около 1 минуты.

    Шаг 6

    Положите торт лицевой стороной вверх на подставку для торта или большую тарелку. Сверху выложите глазурь и распределите по поверхности, оставляя края шириной 1/2 дюйма. С помощью шпателя или большой ложки сделайте декоративные завитки, выступы и углубления в глазури, если хотите. Сверху посыпьте посыпкой (если используете).

Войдите в систему или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили Самый простой ванильный торт ко дню рождения?

Оставить отзыв

Отзывы (3)

НаверхТреугольник

  • Торт ВКУСНЫЙ, и я думаю, что это самый простой торт, который я когда-либо делала. Сначала я скептически отнесся к добавлению сахара с мукой, но получилась идеальная текстура. Кроме того, в глазури слишком мало сливочного сыра. Я сделал 6 унций вместо 2, и это было совершенство.

    • Анна В

    • Сан-Клементе, Калифорния

    • 04.03.2023

  • ba семьи за последние несколько лет. когда появилась ванильная версия, мне пришлось ее сделать… это НЕ разочаровало. торт получился такой легкий, пышный, нежный, и. .. был отличный ванильный аромат. Я сделала глазурь с шоколадным масляным кремом, но в следующий раз попробую ванильную глазурь.

    • megan pearson

    • brooklyn

    • 2/7/2023

Explore Bon AppétitDessertBakingCakeEasyVanillaNut-FreeCream CheeseCheese

Birthday Cake (All-In-One Vanilla Sponge)

subscribesearch icon

Home » Выпечка и десерты » Торты » Торт ко дню рождения (Универсальный ванильный бисквит)

4,0 тыс. акций

Рецепт вкусного, легкого ванильного бисквита на день рождения. Быстро и просто сделать и идеально подходит для украшения, чтобы сделать день рождения действительно особенным.

Перейти к рецепту

Когда я был ребенком, я любил торты ко дню рождения, которые готовила и украшала для меня моя мама. На своих вечеринках я всегда с гордостью хвастался своим праздничным тортом перед друзьями. За несколько недель до моего дня рождения я обычно просматривала мамину книгу по украшению тортов и выбирала торт, который хотела (на самом деле я всегда выбирала сказочный замок, но так и не получила его).

Теперь у меня есть свои дети, мне важно сделать для них то же самое. Вместо того, чтобы выбирать из книги, я позволяю им описать, чего они хотят, а затем роюсь в Интернете в поисках вдохновения для достижения этого (я не знаю, что бы я делал без Google Images и Pinterest). Сегодня второй день рождения моей малышки, поэтому я подумала, что самое время поделиться с вами рецептом, который я использую для приготовления ванильного бисквита, который входит в состав большинства тортов, которые я делаю для своей семьи. Рецепт адаптирован из книги Вирджинии Уэлш и Элисон Френч под названием «Магия торта» — той же книги, из которой я выбирала свои торты, когда была маленькой.

Тема сегодняшнего торта — Чаггингтон. Мне сказали, что он должен включать депо, три поезда (Уилсон, Коко и Брюстер) и поворотную платформу (много не просят!). Я не профессиональный декоратор тортов, но то, что мне не хватает мастерства, я надеюсь компенсировать энтузиазмом и усилиями. Вот что у меня получилось…

Если вы хотите взглянуть на другие торты, которые я приготовила для друзей и семьи, посетите мою галерею тортов.

Рекомендуемое оборудование

Чтобы сделать мою ванильную губку, я бы порекомендовал следующее оборудование…

ПРИМЕЧАНИЕ. Это партнерские ссылки, что означает, что если вы купите на Amazon после перехода по одной из ссылок на продукты ниже, я получу небольшую комиссию.

Точные весы необходимы при выпечке, и мне нравятся электронные весы от Salter. Вы можете сбрасывать вес каждый раз, когда добавляете новый ингредиент, который идеально подходит для чего-то вроде этой универсальной губки. Они также компактны, поэтому почти не занимают места в ваших шкафах.

Если я делаю круглый торт, я использую эти формочки от Делии Смит (ну, если это достаточно хорошо для Делии, то это достаточно и для меня!).

Вместо использования жиронепроницаемой бумаги для выравнивания форм для тортов я рекомендую использовать эти многоразовые вкладыши Bake-o-Glide. Нет необходимости смазывать форму, так как они легко снимаются, и они предварительно нарезаны по размеру, поэтому не нужно возиться, пытаясь придать жиронепроницаемому надрезу нужную форму.

Вам также понадобится большая миска для смешивания и электрический миксер (вы можете смешивать вручную, если у вас нет миксера, но будьте готовы к тому, что рука будет болеть!).

Хотите вместо этого приготовить шоколадный торт ко дню рождения?

Тогда попробуйте мой новый РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, он очень шоколадный, прост в приготовлении и идеально подходит для украшения.

Метрические единицы – чашки/унции США

  • 225 г самоподнимающейся муки
  • 2 ч. л. сахар
  • 6 капель ванильного экстракта
  • 2 ч. л. молока

  • Разогрейте духовку до 160ºC/140ºC с конвекцией

  • Выровняйте формы для выпечки (я обычно использую 2 круглые формы для сэндвичей 20 см или прямоугольную форму 20 см х 30 см, в зависимости от формы). торта, который я хочу сделать).

  • Просейте самоподнимающуюся муку (225 г) и разрыхлитель (2 ч. л.) в большую миску.

  • Добавьте оставшиеся ингредиенты (4 яйца, 225 г мягкого маргарина, 225 г сахарной пудры, 6 капель ванильного экстракта и 2 ч. л. молока) и тщательно перемешайте.

  • Вылить в форму(-и)

  • Выпекать 30-35 минут. Чтобы проверить готовность пирога, вставьте шпажку, и если она выйдет чистой, пирог готов.

  • Дайте остыть в форме (формах) примерно 10 минут, а затем переместите на решетку для полного остывания. Перед украшением убедитесь, что торт полностью остыл.

Используете жестяную банку другой формы или размера? Узнайте точное количество, которое вам нужно, и ответы на множество других часто задаваемых вопросов об этом рецепте — часто задаваемые вопросы о торте на день рождения.

Если вы хотите приготовить собственный масляный крем для начинки и покрытия торта, вы можете найти рецепт здесь – ВАНИЛЬНЫЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ.

Адаптировано из книги «Магия торта» Вирджинии Уэлш и Элисон Френч.

ХОТИТЕ ПЕРВЫМ УЗНАТЬ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ? ПОДПИСАТЬСЯ на рассылку Charlotte’s Lively Kitchen

Калории: 297 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 4 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 199 мг | Калий: 131 мг | Сахар: 18 г | Витамин А: 750 МЕ | Кальций: 54 мг | Железо: 0,5 мг

Любая предоставленная информация о питании является приблизительной информацией о питании на порцию. Пожалуйста, обратитесь к моему руководству по информации о питании Charlotte’s Lively Kitchen, если вы хотите узнать больше о том, как это рассчитывается.

Блюдо: Десерт

Без/Подходит для

  • Подходит для вегетарианцев
  • Без орехов
  • Без сои
9000 Тем не менее, убедитесь, что вы дважды проверили информацию об аллергенах для всех ингредиентов.