Торты для детей на день рождения своими руками рецепты с фото: Детский торт на день рождения, 74 рецепта приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру

Содержание

Детские торты, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Шоколадный торт с бананами

 Я очень большая сладкоежка, а особенно что касается выпечки: тортиков, рулетиков, кексов, домашних конфеток и т.д… Таких же, как я, сладкоежек, со мной живут еще трое, при чем, мужчин! Поэтому, рецеп…

Торт манник рецепт

Идея для этого торта зрела в моей голове достаточно долго и складывалась постепенно, словно кусочки пазла.  Я хотела приготовить что-то необычное, чего раньше еще не делала, при этом главной задачей б…

Торт Банановый

Чем мне нравятся желейные красивые торты — они всегда получаются, и что главное — получаются вкусными. Внешний вид желейного торта всегда радует глаз многообразием красок. Сегодня я решила побалова…

Вкусный и ароматный яблочный пирог к…

Скоро наступит праздничный и одновременно волнительный день — 1 сентября. Хочется поддержать своих детишек и порадовать их вкусной домашней выпечкой. Рецепт приготовления ароматного яблочного пирога с…

Мой первый корабль

Порадовать малышей на день рождения можно не только веселыми конкурсами и развлечениями, но и оригинальным тортом. На вопрос, какой торт испечь «корабль или машину?» мой старшенький без раздумий ответ…

Оформление тортов для девочек 36 иде…

Я очень люблю сладкое. Не только есть, но и печь, а также украшать выпечку. По-моему, декор тортов, пирожных и разных печенек — это настоящее искусство. И мне, признаюсь, очень хочется этим искусством…

Торт Пломбир

Я очень люблю готовить красивый и вкусный торт «Пломбир», так как он настолько универсальный и сочитается с любой начинкой, что каждый раз  может быть новым. Этот торт  отлично подойдет как для детски…

Оформление тортов для мальчиков — 28…

Несколько галерей для любимого Алимеро я посвятила украшению тортов. И это не всё, дорогие читательницы! Я показала, как можно оформить торты для мужчин и для девочек. Надо не обделить вниманием мальч…

Торты для детского Дня рождения 16 и…

До Дня рождения моей маленькой доченьки осталось не так уж много времени. 15 февраля ей исполнится 6 лет. Как быстро летит время! Казалось, совсем недавно я ей выбирала в подарок уточку-каталку, а вче…

Торт на день рождения мальчика

Чаще всего мы, как родители, стараемся дать своему ребенку много, а особенно то, чего нам не хватало. Я не одна родилась еще в советские времена и, порой, купить торт тогда было проблематично, а детск…

Тот самый Наполеон в современном про…

К наполеону у нас в семье отношение особое. Примерно раз в два месяца муж начинает канючить тёще, что надо бы вот, пришло время, в самый раз бы сейчас было бы сделать наполеон. Ещё месяц уходит на кан…

Оформление тортов для женщин 25 идей

Дорогие читательницы, в прошлых топиках я делилась с вами идеями оформления праздничных тортов. Вы увидели, как можно декорировать торты для девочек и мальчиков, а также наших любимых мужчин. Сегодня…

Вкусный автомобиль

Два детских дня рождения с разницей в один день не освобождают маму от обязанности печь торт имениннику, и никакие «устала», «не хочется» не действуют. Вдобавок ко всему старший сын постоянно задавал…

Шоколадно-арахисовый торт на детский…

Дети просто обожают сладости, а гармоничное сочетание шоколада и арахисовой пасты приведет их в полный восторг. Шоколадно-арахисовый торт без выпечки станет настоящим украшением любого детского праздн…

Очень простой в приготовлении и самы…

Нежный и сочный бисквитный торт с изумительным творожно-кокосовым кремом выглядит очень празднично и нарядно – даже по-зимнему! А то, что он разнообразит и украсит праздничный рождественский стол – эт…

Морковный торт с орехами и солёной к…

Удачный рецепт приготовления оригинального праздничного торта, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами! Смотрим внимательно мой пошаговый вид. ..

Как дочь отпраздновала четырехлетие

Недавно мы отметили очередной дочкин день рождения. Первые три мы праздновали по-разному – дома, в кругу семьи (1 год), в ресторане, с родственниками (2 года) и в детском центре (3 года). Исходя из же…

Шестой день рожденья для двойняшек

Очень здорово, когда в семье не один ребенок. Говорю об этом с абсолютной уверенностью, потому что я сестра двойняшек — мальчика и девочки, и уже шестой год я слышу их звонкий смех. Через два дня…

ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА

Сгущенное молоко 400 гр. Яйцо 2 шт. Мука 160 гр. Разрыхлитель 1 ст.л. Сливки 33-35% 400 мл. Сахарная пудра 0,5 ст.

Арбузный торт легкий освежающий десе…

Арбузный торт — это простой, легкий и яркий освежающий десерт, который с легкостью может украсить любой летний праздничный день. Это просто арбузная основа, покрытая нежным взбитым кремом, которая нар…

Торт Молочная девочка

Мука 160 гр.

Разрыхлитель 1 ст.л. Сгущённое молоко 400 гр. Яйцо 2 шт. Орехи грецкие 70 гр. Сахарная пудра 120 гр. Сливки 600 мл. Масло сливочное 30 гр. Шоколад чёрный горький 70 гр.

Торт для девочки оригинальный торт с…

Торты с мастикой на день рождения Корж Крем Пропитка Мастика Краситель пищевой

Торт Единичка для мальчика

Бисквит 1 шт. Масляный крем 250 гр. Мастика Пищевой краситель 2-4 шт. Крем 500 гр.

Торт на день рождения девочке 4 года

творожный торт для девочки по мотивам «Hello Kitty» Яйцо 4 шт. Сахар 1 ст. Сметана 2 ст.л. Сгущённое молоко 2 ст.л. Сода 0,5 ч.л. Мука 1,5 ст. Творог 400 гр. Вода 1 ст. Шоколад 1 по вкусу…

Детский торт для девочки

Детский торт для девочки Мука 200 гр. Сахар 380 гр. Яйцо 7 шт. Лимонный сок 1 ч.л. Молоко 150 мл. Масло сливочное 250 гр. Ванилин 2 гр.

Торт для девочки на 5 лет

Бисквит 2 шт. Крем

Торт на годик для девочки

Рецепт Торт на годик для девочки Яйцо 8 шт.

Сахар 400 гр. Мука 400 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Сметана 600 гр. Сахар 300 гр. Сгущённое молоко 0.5 банка Молоко сухое 200 гр. Сахарная пудра 4 пачка

Детский торт для девочки

Торт для девочки розового цвета. Мука 200 гр. Сахар 380 гр. Яйцо 7 шт. Лимонный сок 1 ч.л. Молоко 150 мл. Масло сливочное 250 гр. Ванилин 2 гр.

Топ-5 простых сиропов для пропитки бисквита

Все кондитеры знают, что идеальный торт получается из нескольких слагаемых: пышный бисквит, пропитка, крем между коржами, начинка, крем для выравнивания и аккуратное оформление. Совсем немало, согласитесь?

Чтобы стать успешным кондитером, в вашем арсенале важно иметь множество проверенных рецептов и кондитерских секретов.

Сегодня мы разберём одну из важнейших тем: чем пропитать коржи в торте.

Однозначно, что среди ваших фирменных пропиток должно быть несколько вариантов, чтобы они сочетались с разными видами бисквитов и кремов.

 

Экспериментируйте с сочетаниями пропитки, бисквитов и крема. Секреты идеальных коржей ищите у нас в Instagram.

ЗАЧЕМ НУЖНА ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА?

Пропитки и сиропы используют, чтобы сделать выпечку более сочной и придать ей дополнительные оттенки вкуса.

Только вспомните вкус сухого торта, который наверняка попадался всем хотя бы раз в жизни. Не самое приятное воспоминание!

Существует очень важное правило: не надо пропитывать горячие коржи. После приготовления бисквиты должны остывать в течение 5-6 часов в холодильнике.

Если начать пропитывать горячие коржи, то они размокнут, станут дряблыми и развалятся. Сироп для пропитки так же должен быть комнатной температуры.

ЧЕМ И КАК ПРОПИТЫВАТЬ КОРЖИ?

Чаще всего это специальный сироп для пропитки бисквитов. Чем влажнее бисквит, тем меньше пропитки понадобится. Есть много рецептов, чем пропитать коржи, чтобы они были вкусными и сочными.

Чтобы хорошо пропитать бисквиты, возьмите силиконовую кисточку – ей удобно нанести смесь. Также некоторые кондитеры пропитывают коржи с помощью обычной ложки, а некоторые – с помощью распылителя-дозатора.

Для тонких коржей необходимо меньше пропитки, для толстых, соответственно, больше. Нижний корж смазывается немного, следующий – чуть больше и так далее по возрастающей.

Прямо сейчас безумные акции

У Вас есть всего одна такая возможность!

онлайн-курс «Курс «ПП и RAW торты Light»»

от 3500 ₽

Все о тортах и десертах
В великий пост скидка 30% на курс «ПП и Raw»

Купить Подробнее

онлайн-курс «Курс «ПП и RAW торты Basic»»

от 5000 ₽

Все о тортах и десертах
В великий пост скидка 30% на курс «ПП и Raw»

Купить Подробнее

РЕЦЕПТЫ 5 ЛУЧШИХ ПРОПИТОК ПО ВЕРСИИ BONBON

  • Базовая пропитка
  • Молочная пропитка
  • Классическая лимонная пропитка
  • Жидкая карамель
  • Сок от ягод, входящих в состав торта

А теперь поподробнее о каждой из них:

Базовая пропитка

Если нет необходимости придавать десерту дополнительный вкус, можете использовать эту простейшую базовую пропитку. Смешайте 150 мл воды с 60 г сахара, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда сироп остынет, используйте его.

Молочная пропитка

Возьмите 75-85 мл молока, 250 г сахара. Доведите молоко до кипения, засыпьте сахарным песком, добавьте ваниль. Остудите полученную смесь, а затем можете использовать.

Классическая лимонная пропитка

Возьмите 200 мл кипяченой тёплой воды, 75 мл сока лимона, 100 г сахара. Влейте в миску воду, насыпьте сахар, растворите. В полученную жидкость добавьте лимонный сок, размешайте. Пропитка готова, отсудите и можете смазывать коржи.

Пропитка из жидкой карамели

С карамельной пропиткой хорошо сочетается шоколадный бисквит.

В сотейнике соединяем 225 г сахара и 65 г воды. Ставим сотейник на средний огонь, нам нужно дождаться, когда весь сахар растает (смесь не мешать!). Увеличиваем огонь до максимума и (не мешая!) ждём, пока смесь не приобретёт янтарный цвет.

Убираем сотейник с плиты, как только появился нужный цвет, ставим его на стол и аккуратно вводим 250 г тёплых сливок 33% жирности. Пару секунд смесь будет сильно бурлить и стрелять. Хорошо перемешиваем ее лопаткой, пузырьки должны успокоиться. Добавляем сливочное масло и помешиваем, пока оно не растворится, до однородного состояния.

Переливаем смесь в герметичный контейнер и ставим в холодильник остывать и стабилизироваться.

Сок от ягод, входящих в состав торта

Торт «Лесные ягоды» как раз пропитывается соком используемых в начинке ягод.

Здесь всё просто – возьмите сок от ягод, которые вы использовали в начинке, и смажьте силиконовой кисточкой бисквиты. Используйте те пропорции, о которых написано в следующем блоке.

КАК РАССЧИТАТЬ КОЛИЧЕСТВО ПРОПИТКИ?

Для начала необходимо взвесить бисквит. Пропорции коржа и сиропа 1:0,5. То есть если мучное изделие весит 500 г, пропитки понадобится 250 г.
Если в начинке торта вы планируете использовать фрукты или ягоды, то уменьшайте количество пропитки, чтобы бисквиты не напитались излишне и не размокли.

Для более «мокрого» десерта используйте соотношение 1:0,8.

Теперь, когда вы узнали несколько проверенных рецептов пропитки, вы смело можете экспериментировать с вкусовыми сочетаниями сиропов и бисквита. Добавляйте различные кремы и находите свои идеальные рецепты.

А уже проверенные сочетания есть в наших технологических картах. Рецепты вы можете приобрести как отдельно, так и в составе курсов

До новых кондитерских встреч! У нас в запасе есть ещё много интересного для вас.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы не пропустить новые кондитерские статьи, лайфхаки и рецепты.

Продолжение статьи. Часть 2.

Другие полезные бизнес-статьи

Идеи торта на день рождения для детей

Посмотреть этот пост в Instagram

Вам не нужно быть титулованным пекарем или тратить сотни в пекарне, чтобы приготовить первоклассный торт на дне рождения вашего ребенка.

Если у вас есть немного таланта к декорированию и вы можете следовать инструкциям на упаковке торта, у вас есть все, что нужно! Выпекаете ли вы кучу кексов и украшаете их вместе, чтобы сформировать «торт», или делаете несколько слоев по своему любимому рецепту в коробках, замораживаете их и посыпаете alllll более того, есть простой способ испечь торт, который будет иметь прекрасный вкус и поразит вашего именинника.

Впереди наши любимые идеи легких тортов на день рождения для детских праздников, требующих минимального опыта в выпечке.

1 Радужный торт

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация My Bored Toddler (@myboredtoddler)

Зефир, M&Ms или Skittles — все, что вам нужно на этом глазированном круглом торте, чтобы сделать радугу.