Торты своими руками рецепты с фото на день рождения: Торты на день рождения в домашних условиях

Содержание

Детские торты на День рождения

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки

Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка

Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница

Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка

Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне

Брожение
Соковыжималка

До 15 минут

15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

Торт Амонг Ас на день рождения мальчику и картинка для печати простой рецепт пошаговый

Как сделать детский торт Амонг Ас на день рождения мальчику без мастики из игры Among Us Red velvet Cake. Так же торт подойдет и девочке на 5,6,7,8,9,10 лет. Торт Космонавт!

🖼 Картинки на торт амонг ас для печати (трафарет):
https://prostorecepty.com/uploads/amongusred.jpg

Ингредиенты.

Форма для бисквита 21×30 см.

Красный Бархат:
Яйца — 5 штук
Соль — 1 ч. л
Красный краситель — 1 ст. л
Мука — 400 г
Растительное масло — 145 мл
Разрыхлитель — 40 г
Кукурузный крахмал — 100 г
Ванильный пудинг — 80 г
Какао — 15 г
Сахар — 400 г
Кефир — 300 мл

Сливочно-сырный крем:
Сливки — 150-100 мл
Сахарная пудра — 150-100 г
Сливочный сыр — 450-300 г

Крем для выравнивания:
Красный/Черный гелевый краситель
Сливочное Масло — 200 г
Сахарная пудра — 100-150 г

Пропитка:
сахарный сироп с добавлением ванильного экстракта

Как приготовить Торт Амонг Ас на день рождения мальчику и картинка для печати просто рецепт пошаговый

1. Коржи на торт Красный Бархат:
Смешиваем все сухие ингредиенты воедино и отдельно все жидкие ингредиенты. Готовим коржи в разогретой духовке до 180 градусов примерно 45 минут. Проверяйте деревянной шпажкой на готовность торта.

2. Сливочно-сырный крем:
Сливочный сыр взбиваем на среднем режиме и постепенно добавляем сах. пудру. В конце наливаем сливки.

3. Крем для выравнивания:
Готовим так же как и крем выше.

4. Пропитка:
Сахарным сиропом с добавлением ванильного экстракта пропитываем коржи.

5. Сборка: Смазываем всем кремом чизомом прослойку торта. Разравниваем ровным слоем по всему бисквиту. Выкладываем сверху второй бисквит. Вырезанную картинку закрепляем зубочистками и вырезаем торт по форме космонавта из амонг ас.

6. Теперь давайте приступим к выравниванию торта, бумагой для выпечки прокладываем края вокруг торта, чтобы не испачкалась подложка, картинку для удобства можно разрезать по цветам и сделать легонько разметку ножом, и затем покрывать кремом, первым слоем крема я напомню мы склеиваем и собираем все крошечки, чтобы в итоге они у нас потом не появились на финальном выравнивании, хочу сказать еще несколько слов про крем для выравнивания, нам нужно создать на костюме космонавта эффект теней и для этого нам нужно окрасить крем в два оттенка красного, светлый и в темно-красный, для шлема нам понадобится совсем немножко черного, буквально на кончике зубочистки, и у нас должно получиться 2 светло-серых оттенка.

7. Крем я рекомендую брать классический масляный, как у меня, и вам для этого понадобится 200 граммов мягкого сливочного масла и 100-150 грамм сахарной пудры, такой крем хорошо держит свою форму, он очень легко выравнивается, у него получается идеальная гладкая поверхность, и он хорошо как раз передаст оттенки между двух цветов, после 1 слоя крема торт обязательно должен постоять в холодильнике примерно 1 час, поверхность за это время хорошо охладиться и тогда можно приступать к финальному выравниванию.

8. Второй слой крема я буду наносить с помощью трафаретов из пергаментной бумаги, я их просто вырезала по своей картинке и теперь смело можем накладывать на торт и наносить второй слой крема, это поможет нам создать ровные переходы между цветами, чтобы бумага не прилипала к торту поверхность должна быть очень хорошо охлажденная и желательно чтобы бумага для выпечки была вощеная. Если будут оставаться какие-то неровности их можно легко сгладить с помощью шпателя, вот такой тортик у меня получился.

9. После выравнивания теперь сюда на поверхность переносим стеклянную часть скафандра космонавта, которую я сделала из обрезков торта, теперь аккуратно вытаскиваем наши страховочные листочки, они нам больше не понадобятся и приступаем к финальному оформлению торта. С помощью этого же масляного крема делаем черную обводку по периметру торта, видео здесь ускоренном в несколько раз, на самом деле я делала это очень медленно, если у вас получаются какие-то неровности сразу поправляйте их с помощью зубочистки, потому что обводку мы делаем на очень хорошо охлажденном торте, и крем быстро схватывается.

10. Потому если вам нужно что-то подправить делайте это сразу, и чтобы получить такой насыщенный черный цвет крема достаточно даже одной капли краски, только окрашиваемый не простой белый крем, а шоколадный, когда будете готовить масляный крем вместе с сахарной пудрой добавьте еще две три столовые ложки какао, такой шоколадный крем будет лучше окрашивается в черный цвет, и красителя вам понадобится гораздо меньше, вот такой забавный персонаж у меня получился, и по-моему выглядит он очень правдоподобно, давайте посмотрим какой он внутри, тортик пропитывался всю ночь в холодильнике и получился очень мягкий и вкусный.

Видео рецепт

Простые Рецепты

Похожие рецепты

Отзывы

А во рту краситель не красит в красный?

Здравствуйте. Чем можно заменить ванильный пудинг? У нас в магазинах его нет🤔

Возьмите в таких же пропорциях муку

Елена, я прошу прощения. А что за такой волшебный ванильный пудинг? Это смесь какая-то? Где можно приобрести?

Здравствуйте,я не очень поняла как сделать разные оттенки цветов в выравнивании. Подскажите пожалуйста как это сделать. И ещё вопрос вы сказали что из обрезков торта вы сделали стекляную форму скафандра,можете подсказать из какого торта вы её делали. Извините но ещё один вопрос ❤ где можно взять масленую обводку для торта

я использовала обрезки этого же торта. Я накладывала разные цвета красного по отдельности и выравнивала их тоже по отдельности стараясь не смешивать границы. масляная обводка готовится из обычного масляного крема только добавляйте черный краситель

Такой красивый торт получился, и наверняка очень вкусный! 😊❤️ Да-да-да! Я играю в Among Us! Моя любимая игра! Мои любимые скины🖤и❤

Спасибо за рецепт,всем понравился!💐 Жаль фото в комментариях нельзя добавить, торт получился не такой красочный как у вас, но очень вкусный!

Я играю в такую игру у меня скоро день рождения возьму на заметку

А почему не показали как сделали скафандр?

Чтобы не делать видео слишком длинным, эту часть я пропустила. Он делается довольно просто из оставшихся обрезков торта. Они укладываются в любом положении, так чтобы вы могли вырезать овал нужного размераю Дальше покрываете слоем крема, чтобы склеить кусочки между собой. Вторым слоем крема делаем переходы цветов тремя оттенками серого так же как я делала переходы красного оттенка

Здравствуйте, очень хочется сделать этот торт, но в рецептуре написано, что для крема сливочный сыр 450-300г. Так сколько в итоге надо? — Для крема берите все значения которые поменьше, чтобы крема хватило только в середину торта. Для покрытия тортика будет другой крем

своими руками рецепты с фото, на день рождения, рецепты, для мужчин, свадебные, для детей, самые, на год

Каждый праздник требует особого кондитерского изделия, первыми на ум приходят необычные торты. За свою историю в 2000 лет они претерпели множество изменений, но они все еще привлекают сладким вкусом и впечатляющим оформлением. Освоить искусство создания тортов не так уж тяжело. Рассмотрим самые простые, оригинальные идеи. Своими руками рецепты с фото сможет воссоздать кулинар с любым уровнем подготовки.

Выпекаемые торты

«Банановый Наполеон»

Рецепт «Наполеона» с бананом включает в себя: 250 грамм маргарина, 4 стакана муки высшего сорта, 1/2 десертной ложки гашенной соды, стакан густой сметаны. Для такого торта понадобится два крема. Первый состоит из 400 грамм масла, банки обычной сгущенки, а второй — из 2 столовых ложек манки и сахара, 2 стаканов молока. Второй крем надо не просто взбить, а сварить, добавив 2 или 3 тертых банана.

Для создания теста протрите маргарин, размешайте его с мукой и заранее разведенной содой;
После добавления сметаны месите тесто до появления однородной массы. Разделите его на 8 частей и оставьте в морозильной камере на 30 минут;
Раскатайте 8 тонких коржей и запекайте. Обратите внимание, что они запекаются быстро. Перед тем, как включить духовку, в нескольких местах наколите корж вилкой. Это избавит выпечку от вздутия;
Соберите торт, чередуя корж, первый крем, корж и второй крем. Сверху посыпьте его шоколадом, а потом уберите на 4 часа в холодильник.

Черемуховый торт

Необычный торт на основе черемухи можно приготовить в любое время года. Растение вы найдете как в дикой природе, так и в аптеке. Черемуху можно перемолоть в миксере или кофемолке, а потом и пропарить в кипятке. Если вы используете свежую, перекрутите несколько веточек на мясорубке. Помимо 1 стакана молотой черемухи, вам понадобятся: стакан муки и два стакана густой сметаны, 5 яиц, половина чайной ложки соды, 0,5 стакана сахарной пудры.

Смешайте стакан сметаны, муку и порошок из черемухи;
Добавьте 5 яиц и соду, замесите тесто;
Выпекайте в духовой печи два коржа. Когда они будут готовы, остудите и промажьте сливочным кремом тесто. Для крема вам понадобятся взбитые сметана и сахарная пудра. Крем получится особо пышным, если вы процедите его через ситце или марлю.

Торт со сгущенкой на сковороде

Рецепты изобильны, но всегда хочется найти что-то и простое, и приятное на вкус. Этот торт подойдет, если вы торопитесь. Используйте 3 куриных яйца, крупный стакан сахара и сметаны, две средние банки сгущенного молока, 1 маленькую ложку соды и 2 стакана муки.

Разотрите яйца и стакан сахара, залейте в смесь 1/2 банки сгущенки, сметану, соду и просеянную муку. Тщательно размешайте массу;
Выпекайте на промасленной сковороде 4 коржа. На один приходится до 6 столовых ложек теста;
Чередуйте коржи и крем при сборке. Крем может быть любым, но бывалые кулинары рекомендуют использовать простую сгущенку.

«Ежик»

Для приготовления такого торта допустимо использовать любой корж, и поэтому его любят хозяйки. На день рождения для ребенка торт в форме ежа идеально подойдет: хоть на год, хоть на первый юбилей. Крем для торта «Ежик» состоит из 200 грамм топленого сливочного масла, банки сгущенного молока и пакетика ванилина.

Поломайте коржи для торта на мелкие куски и засыпьте к ним порубленный арахис;
В крупной миске соедините крошку теста и крем. Размешайте так, чтобы из массы можно было лепить;
На плоское блюдо выложите массу в форме ежа. «Мордочку» обмажьте кремом, а на спинку посыпьте какао;
Шоколадным кремом нарисуйте носик, глаза, иглы. Если аккуратные иголки не выходят, сделайте кремовые кудряшки;
Готовую фигурку украсьте мармеладом в виде листьев или ягод. Если остался лишний материал, вылепите рядом с большим ежиком несколько маленьких.

Интересное поздравление. Букет из фруктов своими руками станет оригинальным дополнением к основному подарку имениннику в День Рождения или просто необычным знаком внимания человеку, которого вы хотите приятно удивить.

Торт без выпечки

Творожный рецепт

Нежное творожное послевкусие получается благодаря 500 граммам творога, 250 граммам сметаны, стакану молока, 30 граммам желатина, шоколаду, изюму и иным фруктам на ваш вкус.

Оставьте желатин в молоке на полчаса. Пока он набухает, измельчите фрукты, размешайте их с творогом и сметаной;
Подогрейте желатин до растворения, но не доводите его до реального кипения;
Вылейте желатин в творог;
На дне формы выложите узор из орехов, сухофруктов, тертого шоколада. Сверху уложите смесь из творога, поставьте торт в холодильник. Перед подачей переверните его на тарелку и украсьте темным шоколадом.

Торт с шоколадом и коньяком

Такой торт подойдет для мужчин или просто взрослых, так как при его создании используют алкоголь. Для теста нужны: 250 грамм сливочного масла, 200 грамм пудры, 3 яйца, 100 грамм топленого шоколада, вишневый мармелад и 500 грамм печенья. На собственное усмотрение можно добавить в тесто вареную сгущенку. Это сделает тесто еще вкуснее.

Взбейте в пену сахарную пудру и масло. Добавьте в полученную массу по желтку и шоколад, помешивая;
Порежьте печенье и мармеладки на небольшие кусочки, сбрызните все крепким коньяком или любым другим напитком;
Перемешайте тесто и положите на блюдо в виде круга, перед сном поместите будущий торт в прохладное место;
Наутро покройте торт взбитым белком, шоколадным порошком.

Торт из крекеров «Рыбки»

Тортик из крекеров «Рыбки» понравится сладкоежкам любого возраста, особенно часто его создают для детей. Для этого простого торта понадобятся: 500 грамм крекеров в форме маленьких рыбок, 0,5 килограмма сметаны, стакан сахара и и 3 банана. Для обсыпки вам пригодится молочный шоколад. Если вы не любите сладкое, используйте меньше песка, а для порции на одного или нескольких человек берите в половину меньше продуктов.

Смешайте сахар и сметану;
Натрите бананы на терке и высыпьте в смесь крекеры. Осторожно размешайте печенье и бананы и оставьте на полчаса для набухания;
Положите смесь на плоское блюдо, сформируйте горку и присыпьте шоколадом. Оставьте застывать в холодильнике не менее чем на 10 часов, чтобы печенье пропиталось. Украсьте торт банановыми дольками.

Торт-суфле

Причина популярности торта-суфле во времени готовки: его не нужно запекать, поэтому на кулинарию уходит около 15 минут. Такой торт состоит из 500 грамм сметаны, 1/2 стакана сахара, столовой ложки лимонного сока и 10 грамм желатина. Используйте два вида фруктов или ягод, а также 3 простых печенья.

Замочите желатин и растопите его в водяной бане;
Взбейте сахар и сметану, постепенно вливайте в смесь сок лимона и желатин;
Туда же добавьте нарезанные фрукты или ягоды, выложите «тесто» в форму и обсыпьте его натертым печеньем. Поставьте емкость в холодильник и подождите, пока она застынет;
Переверните торт на блюдо и декорируйте торт тертым шоколадом или консервированными фруктами.

Свадебные рецепты, изделия для дня рождения или Нового года… Многообразие тортов позволит найти любимое блюдо для каждой сладкоежки мира. Поэтому начинайте поиски своего рецепта прямо сейчас!

Торт для мужчины – 8 рецептов праздничного торта на день рождения или юбилей

День рождение нельзя представить без чаепития со сладким лакомством. А если виновником торжества выступает представитель сильного пола, то второй половинке необходимо приготовить искусный торт для мужчины, чтобы поразить его кулинарными способностями.

Содержание материала:

1 Красивый торт для мужчины на день рождения
2 На юбилей 30 лет
3 Торт на 35 лет мужчине
4 Десерт на пятидесятилетие мужчине
5 Готовим на 55 лет
6 Прикольный торт для мужчины на 60 лет
7 Торт – цифра на день рождения
8 Украшение торта

Красивый торт для мужчины на день рождения

В копилку сладких рецептов предлагаем взять оригинальный десерт, который можно приготовить в течение двух часов.

На стакан муки:

масло сливочное – 200 г;
пудра сахарная – 0,5 ст.;
сода – 1 чайная ложка;
мед – 2 ст. ложки;
сахар – ½ ст.;
орехи – 100 г;
сметана – 500 г;
яйца – 2 шт.

Пошаговая инструкция:

Для теста взбиваем соду, сахар, мед и яйца. Содержимое ставим на огонь, варим до образования пены и снимаем с плиты. Добавляем муку, вымешиваем до консистенции густой сметаны.
Массу выкладываем в форму, выпекаем два коржа до золотистого оттенка, при температуре 180 градусов. Бисквит разрезаем поперек, даем остыть.
Делаем крем: с помощью миксера взбиваем сахарную пудру и сметану.
Коржи обмазываем густым слоем крема.
Украшаем фруктами и цукатами.

Если торт готовится на круглую дату, для оформления можно купить готовую пищевую мастику, и с ее помощью украсить сладкий десерт.

Watch this video on YouTube

На юбилей 30 лет

Ароматный бисквит с нежными кусочками вишни станет фаворитом на праздничном столе юбиляра.

А гости будут просить рецепт, куда входят ингредиенты:

сахар – 350 г;
сливки – 450 мл;
какао – 50 г;
молоко – 200 мл;
вишня – 300 г;
мука – 1 ст.;
сода – 5 г;
коньяк – 30 мл;
миндаль – 70 г;
яйцо – 4 шт.;
рафинированное масло – 150 мл.

Пошаговая инструкция:

Коньяк смешиваем с вишней без косточек, добавляем чуть сахара и даем смеси настояться.
Разбиваем миндаль на небольшие ядрышки.
В муку добавляем соду, орехи, какао, все хорошо вымешиваем.
Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы, вливаем масло, молоко, не переставая взбивать.
В полученную смесь добавляем мучной состав и вымешиваем.
В форму с пергаментной бумагой выкладываем тесто, ставим в духовку и печем 20 минут при температуре 170 градусов.
Остывший корж разрезаем на три части. Каждую поверхность бисквита пропитываем вишней с коньяком.
Взбиваем сливки и промазываем верхний слой коржа.

Торт на 30 лет мужчине можно украсить мастикой с изображением виновника торжества.

Watch this video on YouTube

Торт на 35 лет мужчине

Сильная половина человечества не уступает малышам и также обожает сладости. Преподнести подарок дорогому человеку в особый день в виде пышного бисквита будет приятным сюрпризом.

На 2 стакана муки:

кефир или простокваша – 250 мл;
сахар – 1 ст.;
яйцо – 2 шт.;
варенье – 200 мл;
сода пищевая – 2 чайные ложки;
сахарная пудра – 400 г;
сметана – 500 г.

Пошаговая инструкция:

Яйцо взбиваем с сахаром до пышного объема, добавляем любое варенье.
Отдельно смешиваем кефир с содой и вливаем в яичную смесь. В полученное содержимое всыпаем муку, массу тщательно вымешиваем. Тесто, должно быть, не сильно густым.
В две формы помещаем смесь, выпекаем коржи в течение 20 минут, регулятор температуры выставляем на 180 градусов.
Каждый бисквит разрезаем горизонтально на 2 части. Слоя промазываем вареньем и соединяем.
Для крема взбиваем сметану с пудрой, полученной массой обмазываем поверхность и бока коржей. Вверх украшаем ягодками вперемешку с мармеладом.

Такой торт на день рожденье сможет приготовить любая хозяйка. Среди достоинств сладкого угощения можно выделить: простоту и быстроту изготовления.

Десерт на пятидесятилетие мужчине

Подходит круглая дата у любимого супруга. В этот день хочется порадовать чем-то особенным. Приготовленный своими руками торт на юбилей 50 лет подарит близкому человеку тепло вашей любви.

На 2 стакана муки:

мед – 2 ст. л.;
сахарная пудра – ½ ст.;
сироп из любых ягод – по усмотрению;
яйца – 2 шт.;
сода – 1 чайная ложка;
сахар – ½ ст.;
сметана – 500 г;
орехи – 100 г.

Пошаговая инструкция:

Смешиваем мед, соду, сахар и нагреваем на плите до появления пены, но не кипятим.
Яйца взбиваем и добавляем в остуженную медовую смесь, всыпаем муку и вымешиваем. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
В форму выкладываем смесь и поочередно выпекаем 2 коржа до золотистой корочки. Остужаем и разрезаем вдоль на две части.
Крем готовим. Для этого взбиваем сметану и пудру. Остужаем.
Готовые коржи пропитываем сиропом и кремом по горизонтальному срезу.
Верх бисквита украшаем сметаной смесью и орехами, ставим в холодильник настояться.

Бисквит можно украсить цифрами юбиляра, для этого потребуется темный тертый шоколад, разноцветное драже или кулинарная посыпка.

Watch this video on YouTube

Готовим на 55 лет

Именины — это торжественный день, и представить праздник без сладкого десерта невозможно. Предлагаем подарить мужчине невероятно вкусный торт, созданный своими руками.

На 600 г муки:

масло крестьянское – 200 г;
сахар – 1 ст. ;
яйцо – 7 шт.;
сметана – 1 ст.;
разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
лимон – 2 шт.;
темный шоколад – 100 г.

Пошаговая инструкция:

Сахар взбиваем со сливочным маслом, добавляем 4 яйца, сметану, разрыхлитель, вымешиваем и постепенно всыпается мука.
Тесто делим пополам и по очереди печем 2 коржа до готовности при температуре 200 градусов.
Готовим крем. Оставшиеся яйца взбиваем с сахаром, добавляем цедру, сок лимона. Ставим на водяную баню и варим, постоянно помешивая 10 минут.
В начинку вливаем растопленное сливочное масло, заново взбиваем, остуженную массу протираем через сито.
Готовые коржи разрезаем вдоль, каждый слой промазываем кремом. Бисквит соединяем.
Поверхность десерта посыпаем тертым на мелкой терке шоколадом.
Украшаем лимонным кремом, из кондитерского мешочка выводим вензеля или пожелания.

Нежный десерт дополнительно украсить дольками мандаринов, апельсинов и добавить дробленых орешков.

Watch this video on YouTube

Прикольный торт для мужчины на 60 лет

Оригинальный бисквит с необычным оформлением подарит имениннику массу эмоции и оставит в памяти теплые воспоминания.

На 2,5 стакана муки:

яйца – 4 шт.;
мед – ½ ст.;
сахар – 200 г;
сгущенное молоко – 1 банка;
разрыхлитель – 1 чайная ложка;
масло сливочное – 250 г;
орехи грецкие – ½ ст.;
шоколад горький – 100 г;
фигурки из пищевой мастики – по усмотрению;
ваниль – 1 чайная ложка.

Пошаговая инструкция:

Миксером взбиваем ванилин, яйца, сахар, вливаем жидкий мед, добавляем муку с разрыхлителем. Тесто вымешиваем.
Массу разделяем на две части. И поочередно выпекаем 2 коржа при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
Для крема миксером взбиваем сгущенное молоко и размягченное масло. Всыпаем очищенные и измельченные орехи. Смесь перемешиваем.
Коржи разрезаем поперек, нижний пласт кладем на большой поднос. Смазываем поверхность бисквита кремом. Накрываем следующим коржом и заново наносим масляную массу, и так до конца. Последний пласт оставляем без крема.
Торт чуть трамбуем руками.
Растапливаем горький шоколад и поливаем поверхность бисквита, даем в холодильнике застыть 3 часа.
Разрезаем десерт на четырехугольники и выкладываем на большом блюде в виде астры, сверху устанавливаем фигурки членов семьи из пищевой мастики.

Бисквит несложен в исполнении, его можно приготовить в течение трех часов.

Watch this video on YouTube

Торт – цифра на день рождения

Бисквиты в круглых, квадратных формах можно разнообразить чем-то неординарным. Стоит присмотреться к варианту торта, изготовленного в виде цифр.

На 300 г миндальной муки:

сахарная пудра – 400 г;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 230 г;
желток -1 шт. ;
соль – по вкусу;
сливки – 300 г;
сыр творожный – 400 г.

Пошаговая инструкция:

Сливочное масло рубим с помощью ножа и помещаем в емкость. В содержимое добавляем 200 г сахарную пудру, соль, муку.
Руками разминаем массу до получения крошки, вбиваем яйцо и заливаем желток. Вымешиваем эластичное тесто.
Массу разделяем на 4 части и раскатываем. Пласты убираем в морозильную камеру на 7 минут. По истечении времени тесто достаем, помещаем на пергаментную бумагу и при помощи трафаретов вырезаем необходимые цифры.
Выпекаем в разогретом духовом шкафу 10-15 минут, при температуре 180 градусов.
Творожный сыр, пудру, сливки взбиваем блендером.
Выкладываем крем на готовые коржи и скрепляем. Верхний слой промазываем творожной массой, украшаем цукатами, ягодами.

Такой десерт, подаренный на день рождения, станет фаворитом стола и приятно удивит виновника торжества.

Украшение торта

Для оформления праздничного бисквита в домашних условиях необязательно быть профессиональным кондитером.

Красиво и необычно украсить торжественный десерт можно из съедобных подручных средств.

Обложить стенки торта вафельными трубочками, скрепить шелковой лентой, а поверхность засыпать в хаотичном порядке разноцветными драже или фигурным жевательным мармеладом.
Пищевая мастика – удачный вариант для украшения бисквита. Из нее можно слепить симпатичные персонажи или красочные композиции, расположить их на последнем уровне десерта. Дополнить оформление масляным кремом между фигурками и по бокам сладкого угощения.
Воспользоваться собственными трафаретами, которые прижимаются к поверхности торта, а сверху посыпается шоколадной или кокосовой стружкой. После удаления шаблона на десерте остаются красивые узоры.
Самый легкий способ украсить десерт ягодами и ломтиками фруктов. Фантазируя, можно выложить различные композиции сверху торта и обложить бока кружочками киви.
Эффектно будет смотреться на поверхности бисквита аквариумное желе. Для этого половина приготовленного желе выливается на десерт, торт убирается на холод для застывания. Затем на застывшую массу выкладывается стружка или драже и заливается оставшейся массой.
Масляный крем давний способ украшения. Выдавливая из кондитерского шприца или бумажного конуса сладкую начинку можно создать: витиеватые вензеля, красивые цветы, оригинальные орнаменты.

Главными составляющими в оформлении торта являются: выдержка, творческий подход и хорошее настроение. При их соблюдении десерт станет шедевром на праздничном застолье.

Торт жене на День рождения: рецепт с фото пошагово — Все про торты: рецепты, описание, история

Главная » Праздничные торты » На день рождение

Опубликовано: 22.04.2018Рубрика: На день рождение

тКакой же праздник может быть без любимого десерта. Торт жене на День рождения можно приготовить своими руками. Занятие это не легкое. Поэтому лучше всего воспользоваться готовыми рецептами.

Домашняя выпечка всегда получается очень вкусной. Украшению стоит уделить особое внимание. В качестве украшений могут выступать следующие ингредиенты: мармелад, глазурь, шоколадные фигурки, кокосовая стружка.

Торт жене на День рождения «Яркие льдинки»

Лучший подарок для любимой женщины – это вкусное лакомство. Приготовить праздничный десерт под силу не каждому, придется приложить максимум усилий. Однако, результат удивит не только жену, но и приглашенных гостей. От такой выпечки не откажутся даже маленькие дети. Сверху торт украшают разноцветные льдинки. От этого блюдо приобретает яркие краски, выделяется на общем столе.

Ингредиенты:

творог – 200 г;
сыр маскарпоне – 500 г;
сметана – 400 мл;
сахар – 180 г;
молоко – 200 мл;
желатин – 20 г;
ванилин – 1 пакетик;
сок – 100 мл.

Для бисквита:

яйца – 3 шт. ;
сахар – 100 г;
мука – 80 г.

Приготовление:

Чтобы приготовить торт для жены на день рождения, необходимо приложить максимум усилий. Для начала требуется сделать желе. Взять тарелку, засыпать желатин, залить ягодный сок.

Дать смеси настояться в течение получаса. Разогреть массу на водяной бане, постоянно помешивая. Желатин должен полностью раствориться. Разлить смесь по формам, убрать в холодильник на час.По окончании отведенного времени достать желе из холодильника, разрезать его на небольшие треугольники и квадраты. Выложить на тарелку, убрать в сторону.

Заняться приготовлением бисквита. Взять миску, вбить яйца, соединить с сахаром и мукой. Хорошо перемешать. Подготовить форму для выпекания, залить тесто. Блюдо готовится при температурном режиме 180 градусов. Время приготовления составляет 20 минут.

По окончании отведенного времени извлечь бисквит из духовки, остудить, разрезать на небольшие квадраты.

Подготовить миску, засыпать желатин, залить его молоком. Массу перемешать, растворить на водяной бане. В отдельной емкости перемешать творог, сметану, сахар, ванилин, сыр.

Как только желатин остынет, залить его в творожную массу. Все хорошо взбить. В полученную смесь выложить кусочки бисквита и разноцветный желатин. Все перемешать, положить массу в форму.

Сверху выложить бисквит и кусочки желатина. Должна получиться имитация торта. Убрать блюдо в холодильник на 3 часа. Перевернуть лакомство на тарелку, украсить разноцветными льдинками.

Праздничный десерт готов. Осталось лишь дождаться гостей и можно пробовать угощение.

Торт «Рафаэлло»

Выбирая, какой торт приготовить жене на день рождения, внимание стоит обратить на Рафаэлло. Белоснежный, легкий, воздушный десерт станет настоящим украшением праздника. Отличный вариант для торжественного мероприятия. Как взрослые, так и дети от лакомства будут в восторге.

Ингредиенты:

мука – 120 г;
сахарная пудра – 200 г;
яйца – 6 шт.;
сливки – 500 мл;
сгущенное молоко – 440 г;
белый шоколад – 200 г;
кокосовая стружка – 200 г;
миндаль – 12 шт.;
грецкие орехи – 300 г;
ванильный сахар – 1 пакетик;
сода – 10 г;
лимонный сок – 10 г.

Приготовление:

Заняться приготовлением бисквита. В одной емкости соединить яйца, сахарную пудру, ванильный сахар. Все взбить с помощью миксера.
К массе засыпать муку и соду, погашенную лимонным соком. Перемешать миксером до получения однородной массы.
Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить форму, залить тесто. Выпекать блюдо не более получаса. Проверить готовность бисквита можно с помощью деревянной палочки.
Чтобы приготовить торт жене на день рождения, необходимо сделать сливочный крем. Для этого взять миску, залить сливки, взбить миксером. Не спеша добавлять сгущенное молоко, взбивать еще минут 8. Сливки должны взбиться в крутые пики. Готовый крем прикрыть пленкой, убрать в холодильник.
Обжарить орехи на сковороде, дать им остыть.
Измельчить грецкие орехи с помощью кофемолки.
Подготовить кастрюлю, выложить шоколад. Растопить его на паровой бане.
К шоколадной смеси засыпать кокосовую стружку, перемешать, ввести 20 г крема.
Все перемешать, сформировать конфеты, внутрь вложить миндаль.
Обвалять шарики в кокосовой стружке. Их должно получиться 12 штук. Конфеты убрать в холодильник.
Как только бисквит будет готов, его извлечь из духовки, дать остыть. Разрезать корж на 4 части.
Осталось собрать торт. Взять форму, смазать кремом, выложить корж, промазать кремом, посыпать измельченными орехами.
Сверху уложить еще один корж, также промазать кремом и посыпать орехами. По бокам и сверху торт промазать кремом, украсить орехами и кокосовой стружкой.
Убрать десерт в холодильник. Для пропитки требуется отвести 4 часа. Если время позволяет можно оставить выпечку для пропитки на всю ночь.

Шоколадный бисквит

Приготовить торт любимой жене на день рождения желает каждый мужчина. Однако, не все могут справиться с поставленной задачей. Следуя рецепту пошагово, удастся создать шоколадный десерт, и сделать любимой женщине потрясающий подарок.

Вкусный, сытный, нежный бисквит, который привлечет к себе особое внимание. Сделать блюдо более красочным помогут свежие ягоды и фрукты.

Ингредиенты:

Для бисквита:

яйца – 2 шт.;
сахар – 380 г;
молоко – 200 мл;
растительное масло – 60 г;
вода – 200 мл;
мука – 270 г;
какао – 120 г;
разрыхлитель – 10 г;
сода – 10 г.

Для крема:

жирные сливки – 280 г;
сахарная пудра – 120 г;
горький шоколад – 80 г;
ванильный сахар – 10 г.

Для начинки:

вишня – 300 г;
вишневый сок – 100 мл;
сахар – 50 г;
крахмал – 20 г.

Для глазури:

горький шоколад – 80 г;
сливочное масло – 50 г;
сахарная пудра – 20 г.

Приготовление:

Чтобы приготовить торт жене на день рождения, необходимо подготовить ингредиенты. Лучше всего поставить их на стол.
Подготовить сухую смесь. В миске соединить муку, какао, разрыхлитель, соду, соль. Все перемешать. Убрать смесь в сторону.
Подготовить форму для выпечки. Застелить ее бумагой, присыпать мукой.
Взять отдельную емкость, вбить яйца, ввести сахар. Взбивать массу примерно 5 минут.
К общей смеси добавить молоко, растительное масло. Перемешать с помощью венчика.
В полученную массу засыпать сухую смесь. Делать это нужно постепенно, постоянно помешивая.
Залить в тесто кипяток, быстро перемешать. Тесто должно быть жидким.
Вылить тесто в форму, поставить в заранее разогретую духовку.
Выпекать блюдо при температуре 170 градусов, примерно 1 час 10 минут. Готовность выпечки проверить с помощью зубочистки.
По окончании отведенного времени, достать бисквит из духовки, дать постоять в форме не более 10 минут. Затем выложить на решетку для остывания.
Торт, приготовленный жене на день рождения по этому рецепту, содержит вишневую начинку. Пока корж остывает, можно заняться ее приготовлением.
Взять вишню, промыть, отделить от косточек. Подготовить кастрюлю, выложить ягоды, засыпать сахар.
Поставить емкость на плиту, довести массу до кипения.
Соединить крахмал с вишневым соком.
Залить смесь к вишне.
Массу перемешать, варить до загустения. Убрать начинку с огня, дать ей остыть.
Заняться приготовлением крема. Взять шоколад, растопить в микроволновке. Дать шоколаду немного остыть.
Тем временем соединить сливки с сахарной пудрой, ванильным сахаром. Смесь хорошо взбить.
В молочную смесь ввести шоколад. Взбивать миксером до получения густого крема.
Осталось собрать торт. Взять корж, срезать верхушку.
Бисквит разрезать на 3 одинаковых коржа.
Взять кондитерский мешок, выложить крем. Нанести его на нижний корж в виде колец.
Выложить вишневую начинку.
Также промазать другие коржи. Верх и бока десерта покрыть кремом, поверхность выровнять. Убрать выпечку в холодильник на час.
Заняться приготовлением глазури. В кастрюле соединить шоколад, сахарную пудру, сливочное масло.
Поставить емкость на маленький огонь, массу растопить.
Извлечь из холодильника торт. Сверху покрыть его глазурью. С помощью лопатки распределить глазурь по поверхности. Отправить десерт в холодильник на несколько часов. За это время глазурь застынет, а бисквит хорошо пропитается.
Осталось лакомство украсить. Для этого можно использовать свежие ягоды, фрукты, листики мяты.

Если есть желание для любимой жены на день рождения сделать сюрприз, можно приготовить торт. Такой подарок она запомнит на долгие годы. К тому же десерт станет настоящим украшением праздничного стола. Главное, выбрать подходящий рецепт и все делать с любовью. Немного терпения, и результат не заставит себя ждать. На столе будет стоять любимое лакомство именинницы.

1 699 просмотров

Чизкейк Нью-Йорк пошаговый рецепт с фото

Чизкейк — классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить (если чётко следовать всем инструкциям в рецепте), а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Мы будем делать классику жанра — Чизкейк Нью-Йорк. Попробуем приготовить?

Самое сложное в приготовлении чизкейка — найти подходящий творожный (сливочный) сыр. По аутентичным рецептам используется сыр «Филадельфия» (Philadelphia). Главный недостаток этого варианта — этот сыр сейчас очень трудно достать в России. Поэтому подбираем сливочный сыр по мере возможности. Никакие плавленые сыры, творог, сметана и Маскарпоне не подходят. А уже тем более Creme Bonjour и прочие малополезные псевдосыры.

Общее время приготовления чизкейка: 10-12 часов (с учётом его «созревания» в холодильнике)!

Ингредиенты

печенье песочное 300 г
масло сливочное 100 г
сыр сливочный 600 г
сахар 150 г
яйца 3 шт.
сливки 30-35% 200 мл

Вместо жирных сливок можно использовать сливки 20% или даже 10%, но при этом немного уменьшится сливочный вкус.

Количество ингредиентов рассчитано для выпекания в форме диаметром 22-24 см, для форм 26-28 см количество ингредиентов увеличиваем в 1,5-2 раза, если, конечно, вы не любите низкий чизкейк. Напишу для тех кто ленится считать:
печенье песочное 500 г
масло сливочное 166 г
сыр сливочный 1 кг
сахар 250 г
яйца 5 шт.
сливки 30-35% 333 мл

Форму, конечно, нужно использовать разъёмную.

Если собираетесь готовить вариант чизкейка без бортиков, только с песочной основой, то используйте 150 г печенья и 50 г масла.

Вес чизкейка на выходе примерно 1,5 кг.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления чизкейка Нью-Йорк. Яйца (3 шт.), сыр (600 г), сливки (200 мл) и масло (100 г) достаём из холодильника заранее, за полчаса до готовки и оставляем их «нагреваться» до комнатной температуры.

Минут через 30 берёмся за основу — песочный слой. Для этого берём любое песочное печенье (300 г), какое только нравится. Светлое, тёмное, с орехами — любое. Я использовал детское печенье, в его составе сливочное масло, а не маргарин. Мелочь, а приятно. Можно приготовить самому: классическое песочное печенье или песочное печенье на растительном масле.

Готовим основу. Для этого нужно перемолоть печенье в крошку. Самые простые способы — блендер (измельчитель) или кухонный комбайн. Способ чуть сложнее: крошим и прокатываем скалкой печенье, убранное в пакет.

К этому моменту наше масло самостоятельно растаяло, стало пластичным и готово к дальнейшей работе. Я не рекомендую масло растапливать, так как оно распределяется в песочной крошке в виде капель, плохо удерживается и при выпекании будет вытекать. Соединяем крошку и масло. Должна получиться сыпучая масса.

Высыпаем нашу заготовку в форму. Лучше всего использовать разъёмную, у меня форма диаметром 24 см. Утрамбовываем равномерный слой чем-то плоским — например дном алюминиевой кружки. Можно делать с бортиками, можно — без, я люблю когда чизкейк с бортиком. Высоту бортиков регулируем самостоятельно. Готовую основу ставим на 5-10 минут в духовку, разогретой до 180-200°С. После этого вытаскиваем из духовки, немного выравниваем стенки и дно и оставляем остывать.

Теперь собственно сам чизкейк. Хорошо размешиваем творожный/сливочный сыр с сахаром (150 г) до однородности. Проще всего это делать миксером. Но! Нам необходимо только равномерно перемешать, не взбивать! Так что делаем всё на минимальной скорости, иначе будут появляться пузырьки и наш чизкейк будет похож на дырявый сыр.

По одному добавляем яйца. Очень хорошо перемешиваем массу после каждого введения яйца. Не торопимся. Стараемся не слишком взбить массу — если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть. Поэтому работаем теперь не миксером, а лопаточкой или венчиком.

И в самом конце добавляем сливки (взбивать их не нужно) и снова аккуратно перемешиваем. Постучим ёмкостью об стол пару-тройку раз, пусть выйдет максимальное количество пузырьков воздуха, которые находятся внутри массы. Сама чиз-масса может получаться разной консистенции: от жидкой текучей до довольно плотной как сметана. Причины: разной плотности и влажности сыр, а также категория яиц. Я, например, используя яйца С0.

Выливаем начинку в форму с основой и аккуратно и ровно распределяем по всей площади. Слегка постучим формой об стол пару раз (так мы избежим пузырьков и неоднородности теста, так как те пузырьки, что близко к верхней границы чизкейка выйдут наружу).

Далее будем чизкейк выпекать. Тут необходимо немного отклониться в теоретическую часть, но оно того стоит. Под выпечкой чизкейка подразумевается стабилизация чиз-массы, то есть её уплотнение, чтобы при разрезании она держала форму. Собственно именно для этого в составе яйца. Во всяких разных рецептах в интернете предлагается форму заворачивать в фольгу, заливать в противень воду и по сути выпекать на водяной бане. Это делается для того, чтобы равномерно распределять температуру внутри духовки, чтобы чизкейк не сильно поднимался и не трескался. Но в итоге мы имеет лишь мокрую основу и сложность приготовления. Мы будем выпекать так: сначала ставим в разогретую до 200°С духовку на 10 минут, а затем убавляем температуру до 110°С и доводим чизкейк до готовности около часа. Всё зависит от некоторых особенностей, например, от диаметра вашей формы. Здесь ориентируйтесь так — центр чизкейка должен чуть подрагивать (если подвигать форму), но не быть слишком жидким. У меня на выпекание чизкейка в форме 24 см ушло 10 мин + 1 час. Обычно противень я ставлю чуть ближе к низу духовки. Если вы боитесь, что верх чизкейка у вас подгорит, то заранее подготовьте лист фольги, чтобы в случае чего накрыть форму сверху. Чизкейк любит когда за ним наблюдают в то время когда он находится в духовке, это важно не пренебрегайте этим. Следить постоянно не нужно, но раз в 10-15 минут заглянуть и посмотреть через стекло на состояние чизкейка надо бы. Если ближе к концу готовки верх чизкейка начал поднимать и трескаться — то это явный признак чрезмерного выпекания, то есть чизкейк передержали.

Итак, чизкейк в духовке вроде бы испёкся. Но это ещё не всё. Важно правильно охладить чизкейк. Если его быстро вытащить из духовки, то от резкого перепада температур наверняка он треснет. А зачем нам треснутый чизкейк?! Охлаждать чизкейк нужно в несколько этапов. Сразу после выключения духовки его необходимо оставить на 40-60 минут в духовке, затем приоткрыть дверцу духовки и оставить ещё на 30 минут. Далее достаём чизкейк и оставляем остывать уже при комнатной температуре на 1 час. Далее нужно провести ножом вдоль стенок формы, и уже после этого ставить в холодильник. Постепенное охлаждение в значительной степени снижает риск появления на десерте трещин!

Чизкейк Нью-Йорк получается очень нежным и однородным. Текстура у него как у очень нежной творожной смеси. Для полноты вкуса чизкейк должен находится в холодильнике как минимум 6-8 часов, я всегда оставляю на ночь и утро будет радостнее от великолепного десерта к кофе. Тут и потренировать силу воли опять же можно. Пик вкуса чизкейка приходится на третий день, это не шутка. Надо полагать, что после выключения духовки процесс приготовления чизкейка не окончен. При охлаждении и нахождении в холодильнике чизкейк продолжает «готовится», но уже в несколько ином от привычного нам понимании смысле.

Перед подачей я настоятельно рекомендую подержать чизкейк в морозильной камере пару часов, от этого он станет ещё вкуснее. Ну, и нож, которым будете разрезать желательно тоже охладить, чтобы срез был текстурным, а не растаявшим. По желанию, можно выложить на чизкейк кусочки сочных спелых фруктов или ягод. Или подавать классически — чистый чизкейк с листиком мяты и небольшим количеством клубничного соуса. Приятного аппетита!

Кстати, есть ещё вариант приготовить шоколадный чизкейк, если уж сильно захотелось шоколада для поднятия унылого настроения. А если же вам лень выпекать чизкейк или отсутствует духовка, то выбирайте рецепт чизкейка без выпечки.

Простой рецепт домашнего торта ко дню рождения

3,85 сред. рейтинг ( 76 % баллов) — 54 голосов

Этот легкий домашний торт ко дню рождения не только настолько вкусен, что наши дегустаторы съели его за один присест, но и невероятно прост в приготовлении. Если вас всегда пугали кексы, начните с этого. Вы больше никогда не вернетесь к коробочным миксам.

Общее время: 20
Выход: От 8 до 10 порций

Ингредиенты

2 чашки плюс 2 столовые ложки универсальной муки, плюс дополнительно для формочек
1-1/2 стакана сахарного песка
3-1/2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка поваренной соли
1/2 стакана растительного жира (или несоленого сливочного масла), плюс дополнительно для сковородок
1 стакан цельного или 2% молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 больших яйца комнатной температуры
Глазурь (см. прилагаемый рецепт)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350° и установите решетку чуть ниже среднего положения. Смажьте жиром и посыпьте мукой две стандартные 8- или 9-дюймовые круглые формы для выпечки.

В большую миску просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте шортенинг (или сливочное масло), затем молоко и ваниль. Взбивать 2 минуты. Добавьте яйца и взбивайте 2 минуты.

Выпекайте в двух формах, пока слои не станут золотисто-коричневыми, а тестер для кексов не будет выходить чистым, от 25 до 30 минут. (Это хорошее время для приготовления глазури; см. прилагаемый рецепт.) Достаньте из духовки. Дайте слоям постоять в формах 5 минут; затем аккуратно снимите и дайте остыть 15 минут на решетке.

Когда остынет, покрыть верх одного слоя глазурью; затем уложите второй слой сверху. Установите охлаждающую решетку на противень с бортиками; затем поместите торт на решетку. Вылейте оставшуюся глазурь на торт, позволяя ей стечь по бокам и в форму. Служить.

Ванильная глазурь Эстер Фоскетт

Ингредиенты

2 стакана просеянной сахарной пудры
4 столовые ложки сливочного масла, размягченного
1 чайная ложка ванильного экстракта
3-4 столовые ложки молока, разделенные на

Инструкции

Эта старомодная глазурь готовится всего за несколько минут. По рецепту получается ровно столько, чтобы покрыть торт. Если вам нравится много глазури или вы хотите украсить ее, вы можете легко удвоить количество.

С помощью ручного или стационарного миксера смешайте сахар и масло. Добавьте ваниль и перемешайте до однородности. Добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, перемешивая; добавляйте ровно столько, сколько вам нужно, чтобы получить желаемую текстуру. Если вы будете использовать глазурь в качестве украшения, добавьте меньше молока. Если вы планируете просто покрыть торт глазурью, используйте немного больше.

Выход: глазури на 1 двухъярусный торт

Темы

Бесплатные справочники

Журнал Yankee Magazine Best of New England : Outdoors Edition
Полный путеводитель журнала Yankee Magazine по осени в Новой Англии
Полное руководство по зиме в Новой Англии от журнала Yankee Magazine
Полный путеводитель по праздникам журнала Yankee Magazine
Лучшие каникулы в Новой Англии : Чем заняться в Бостоне, Каникулы в штате Мэн, Чем заняться в Нью-Гэмпшире, Чем заняться в Род-Айленде и не только
Полный летний путеводитель по Новой Англии от журнала Yankee Magazine
63 причины, почему мы любим мысы и острова
Лучшее в Новой Англии осенью : осенняя листва, большие походы, сбор яблок и многое другое!
Лучшее из Новой Англии Осеннее путешествие : Лучшие места, чтобы увидеть листву в Новой Англии, Лучшие осенние поездки в Новой Англии, Чем заняться в штате Мэн, Чем заняться в Беркшире, Чем заняться в Вермонте и многое другое!
Лучшие рецепты яблок : легкие десерты с яблоками, лучшие яблоки для яблочного пирога, наш любимый рецепт яблочного оборота и многое другое!
Лучшие рецепты морепродуктов Новой Англии : как приготовить морские гребешки, как приготовить похлебку из моллюсков, приготовление хвостов омаров, рецепты филе трески, рецепты пикши и многое другое.
Утерянные и винтажные рецепты : завтраки и хлеб от редакции журнала Yankee Magazine

Торт на день рождения из 4 ингредиентов (без яиц, масла и молока)

8 марта 2022 г.

Кирби

Перейти к рецепту

3063 акции

Этот легкий торт идеально подходит для дня рождения или любого другого случая. Базовый белый торт состоит всего из 4 ингредиентов и не требует яиц, масла или молока. Его можно есть как есть или легко приготовить другие вкусы. Этот пирог такой нежный и воздушный. Для приготовления теста вам понадобится только одна миска и венчик.

Если вы похожи на меня, март и апрель заполнены празднованием дня рождения. Итак, у меня на уме были торты ко дню рождения. Я действительно хочу создать торт без яиц и без молочных продуктов, потому что они являются общими аллергенами для детей, и я не хочу, чтобы они пропустили торт ко дню рождения. Мне также нравится, что этот торт настолько универсален и может быть приготовлен практически для всех. Вы можете сделать это как есть, или добавить посыпку для торта Funfetti, или даже испечь несколько для более красивого многослойного торта. Вы также можете легко создать другие вкусы.

Ингредиенты

Самоподнимающаяся мука
Белый сахар-песок
Растительное или рапсовое масло
Вода

Основной белый торт состоит всего из 4 ингредиентов. Вы можете наслаждаться им как есть, или вы можете легко добавить один или два ингредиента, чтобы изменить вкус. Я делюсь другими идеями в этом посте.

Самоподнимающаяся мука: Если в вашей кладовой нет самоподнимающейся муки, вы можете легко приготовить ее самостоятельно, используя универсальную муку, разрыхлитель и соль. Я указываю точное количество в примечаниях к карточке рецепта. В самоподнимающуюся муку уже добавлены разрыхлитель и соль, что экономит несколько шагов и ингредиентов, которые нужно добавить в ваш торт.

Белый сахар-песок: Этот торт подслащен обычным белым сахаром-песком.

Масло: Можно использовать как растительное масло, так и масло канолы.

Текстура торта

Несмотря на то, что в этом торте нет яиц, вы не будете скучать по ним. Торт получается мягким и воздушным, как обычный торт.

Этот торт вдохновлен Crazy Cake, тортом эпохи депрессии, приготовленным без яиц, масла или молока. Ранее я делилась шоколадным сумасшедшим тортом, который мне очень нравится, но когда я попробовала приготовить ванильный рецепт, он мне просто не понравился. Текстура ванильного сумасшедшего торта, который раздавали по кругу, оказалась для меня липкой. Поэтому я продолжал настраивать суммы и, наконец, создал версию, которая мне нравится. Я совсем не скучаю по яйцам или маслу в этом торте.

Варианты

Ваниль: Чтобы превратить это в ванильный торт, добавьте 1 чайную ложку ванили в тесто для торта.

Funfetti: Для торта funfetti (также известного как торт конфетти) добавьте 1/4 стакана посыпки после того, как закончите делать основное тесто для белого торта. Также можно добавить ванилин.

Шоколад: Для шоколадного варианта добавьте 1/2 стакана какао-порошка, уменьшите количество муки до 1 1/2 стакана и увеличьте количество сахара до 1 стакана.

Конечно, это не все варианты. Вы можете добавить немного лимонного сока и тертого лимона для лимонной версии, добавить порошок эспрессо или заменить часть воды кофе для кофейной версии и многое другое.

Другие простые рецепты тортов

Фунтовый торт из 3 ингредиентов
Шоколадный торт из 4 ингредиентов
Клубничный торт из 4 ингредиентов

1 3/4 стакана (230 г) самоподнимающейся муки
3/4 стакана (148 г) белого сахарного песка
1/3 стакана (2,7 унции/72 г) растительного масла
1 стакан (8 унций) воды

Разогрейте духовку до 350°F (177°C). Выстелите противень размером 8 x 8 дюймов пергаментной бумагой.
Добавьте муку и сахар в большую миску. Взбивайте до однородного состояния. Просейте смесь. Для этого быстро перемещайте венчик взад и вперед по мучной смеси, пока она не станет легкой и порошкообразной, и не останется комочков. Важно сделать это перед добавлением влажных ингредиентов, потому что в противном случае в тесте для торта будут маленькие комочки муки.
Добавить масло и половину воды. Взбейте тесто. Добавьте оставшуюся воду. Взбивайте, пока тесто не станет гладким. Тесто будет очень тонким. Если вы добавляете посыпку, перемешайте ее сейчас.
Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекайте около 30 минут или пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой. Верх пирога останется очень светлым и не подрумянится. Дайте торту остыть перед украшением, разрезанием и подачей на стол.

Чтобы приготовить самоподнимающуюся муку, смешайте в миске 2 стакана универсальной муки, 3 ч. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. соли. Отмерьте 1 3/4 чашки для рецепта.
Для приготовления этого рецепта я использовал самовосходящую муку Лили* .
Измерения в унциях относятся к объему жидкости, а не к весу.
По этому рецепту готовится простой белый торт. Вы можете использовать его как есть, вы можете добавить несколько ингредиентов, чтобы изменить вкус, или вы также можете использовать его, чтобы сделать слоеный пирог.
Чтобы сделать ванильный вариант, добавьте 1 чайную ложку ванили при добавлении влажных ингредиентов.
Чтобы приготовить шоколадную версию, используйте следующие сухие ингредиенты: 1/2 стакана несладкого какао-порошка, 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки, 1 стакан сахара. Влажные ингредиенты остаются прежними.
Чтобы приготовить вариант фунфетти, добавьте 1/4 стакана посыпки после приготовления теста. Вы также можете добавить 1 чайную ложку ванили во влажные ингредиенты.
Глазурь: Я покрыл торт простой глазурью из взбитых сливок. Чтобы приготовить глазурь из взбитых сливок, добавьте в миску 1 стакан холодных густых сливок и 3 столовые ложки сахарного песка. Взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков. Если вам нужна безмолочная версия, вы также можете сделать кокосовые взбитые сливки, используя кокосовые сливки.
* Эта ссылка на продукт является партнерской ссылкой. Это означает, что я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок.

Порция: 1 ломтик, Калории: 161 ккал, Углеводы: 25 г, Белки: 1 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 205 мг, Сахар: 12 г, ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 25 г онлайн-калькулятор питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и опасений, которые могут у вас возникнуть.

Ты приготовил этот рецепт? Хотел бы я на него посмотреть! Упомяните @KirbieCravings и отметьте #kirbiecravings!

3063 акции

Подпишитесь на получение новых сообщений по электронной почте

ничего не пропустите!

Получайте новые сообщения по электронной почте:

« Предыдущий пост Овсяное печенье с шоколадной крошкой из 3 ингредиентов (без муки, яиц и масла)

Следующее сообщение » Миндальное печенье из 2 ингредиентов (без муки, яиц, рафинированного сахара или масла)

Дизайн Purr.

Рецепт идеального собачьего торта

Связь с вашей собакой
Ханна Гилман

Этот пост содержит партнерские ссылки. Подробнее здесь.

Кому нужны два торта на день рождения вашей собаки? С такими ингредиентами, как арахисовое масло, банан и кокосовое масло, люди тоже будут довольны этими рецептами торта ко дню рождения собаки. Они также не содержат сахара, их можно приготовить без молочных продуктов и без зерна, и они всегда полезны для вашей собаки — в умеренных количествах. Наши домашние торты для собак — здоровое лакомство.

Наши рецепты собачьих тортов варьируются от простых и сытных до экстравагантных. Вы можете украсить любой рецепт простыми добавками, такими как лакомства для собак или ягоды, использовать натуральные пищевые красители для привлекательного цвета или просто добавить забавные украшения, чтобы сделать любое событие ослепительным как для людей, так и для собак.

Ничто так не поздравляет с днем рождения, как личный торт, все для тебя, ты, ты! Вы делаете этот рецепт в противне, чтобы вы могли вырезать торты нестандартного размера, подходящие для собак в вашей жизни, а затем дайте им сходить с ума! Наш фирменный торт ко дню рождения на основе тыквы, влажный и насыщенный на вкус, с глазурью из сливочного сыра с оттенком арахисового масла. Ням! Получите полный рецепт здесь.

Этот великолепный торт, подходящий для собак, НАСТОЛЬКО эпичен и создан на основе модного теста Кристины Този, что ваши друзья будут восхищаться им долгие годы. Это много работы? Ну да. Но результат действительно потрясающий. Это видео проведет вас через это, и вы можете получить письменный рецепт здесь.

Эти вкусные лакомства содержат протеиновый заряд! Для торта используется нежирный творог, а для хрустящей корочки мы используем поджаренные овсяные хлопья. Получите письменный рецепт здесь и посмотрите, как это делается в видео ниже:

Эти вкусные пирожные приобретают красивый цвет благодаря измельченной свекле! Идеально подходит для дня рождения, Дня святого Валентина или в любое другое время, вы можете украсить простым сливочным сыром и глазурью из йогурта или дополнить шариком собачьего мороженого для особого удовольствия. Получите рецепт здесь.

Эти темные и влажные мини-пирожные для собак богаты рожковым деревом – здоровой альтернативой шоколаду для собак (и людей тоже). Жареный аромат наполнит вашу кухню радостью. Получите полный рецепт здесь и посмотрите, как это делается ниже:

Иногда целый торт просто не работает, когда нужно подать несколько пушистых гостей. Этот вкусный рецепт с арахисовым маслом и морковью создает небольшие угощения, идеально подходящие для толпы, и использует симпатичную форму с отпечатком лапы для максимального стиля.

Распечатка

Рецепт куколки с арахисовым маслом

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Выход: 14 отпечатков лап 1x
Категория: Вкусняшки

Шкала

Ингредиенты

На один противень 14 кексов с отпечатками лап

Морковные кексы с арахисовым маслом

1/4 ч. л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1 морковь, натертая
1/2 стакана несладкого яблочного пюре
1/4 стакана арахисового масла (остерегайтесь ксилита, подсластителя, ядовитого для собак)
1 яйцо

Йогуртовая глазурь с арахисовым маслом

Достаточно глазури для 3 противней с оладьями

1/2 стакана йогурта
1/4 стакана арахисового масла
3 столовые ложки кукурузного крахмала или муки из тапиоки для загущения и стабилизации

Инструкции

Для торта

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Силиконовые формы смажьте жиром и поставьте на противень, чтобы их было легче передвигать.

Смешайте муку, корицу и пищевую соду в большой миске и взбейте, чтобы смешать и устранить комочки.

Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте, чтобы они соединились.

Добавьте тертую морковь.

Выложите смесь ложкой в слегка смазанные маслом силиконовые формы,

Аккуратно постучите по противню, чтобы удалить все воздушные карманы, разровняйте и придавите тесто, чтобы на дне форм получились симпатичные отпечатки лап.

Выпекать 15 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Полностью остудить на решетке перед глазурью.

Для глазури

Пока кексы остывают:

Взбейте йогурт и кукурузный крахмал, пока не исчезнут комочки.
Добавьте арахисовое масло и перемешайте.

Эта глазурь отлично подходит для оклейки труб. Заморозьте свои торты и наблюдайте, как ваши собаки сходят с ума!

Товары для выпечки в собачьем стиле

Принадлежности для выпечки с собачьей тематикой также подходят для угощения людей.

Если вы тратите время на изготовление тортов и кукол для собак на день рождения своими руками, почему бы не убедиться, что форм-фактор также идеален?

Книга рецептов оладий
Подставка для кексов пожарного гидранта
Обертки для кексов и топперы для щенков
Обертки для кексов Pawprint
Форма для кекса Pawprint
Силиконовая форма Pawprint
Форма для кекса из собачьей кости

Совет для профессионалов: вы можете сделать все очень просто с помощью коробочных смесей. Мы не скажем! Эти смеси подходят для собак и одобрены для собак: торт с арахисовым маслом (также в без глютена ), банановый торт и чизкейк .

Ханна Гилман (Hannah Gilman) — копирайтер, продюсер контента и профессионал в области сторителлинга из Сиэтла, имеет два диплома в области журналистики и графического дизайна. Она выросла в сельской местности Айовы с большим количеством собак.

Кит Кэт Торт — Девочка-Рецепт

Перейти к содержимому

Сегодня у меня есть забавные новости! Мой день рождения! Ура! И я сделал Kit Kat Cake ! Ням! Посмотрите видео, в котором показано, как приготовить торт Кит-Кат, затем прокрутите этот пост до конца и распечатайте рецепт, чтобы испечь его дома.

Я подписала контракт с Houghton Mifflin Harcourt на написание The Recipe Girl Cookbook , когда этот торт впервые был представлен в 2013 году. И я отпраздновала этот забавный торт!

Где-то в интернете увидела эту идею… обложить торт Кит-Кат, подарить бантик и украсить M&M’s. Я не мог выбросить это из головы, поэтому мне пришлось попробовать самому.

Это действительно очень просто сделать. Вам просто понадобится ваш любимый рецепт слоеного торта (или смесь в коробке), глазурь, Kit Kat, M&M’s и лента.

Как приготовить торт Кит Кэт:

Я думаю, вы удивитесь, насколько невероятно легко это сделать. Смажьте слоеный пирог, как обычно: сначала один слой, затем добавьте второй и покройте глазурью со всех сторон. Затем наклейте Kit Kat по всему торту — они просто прилипнут к глазури. Затем налейте сверху M&M’s. Вот и все!

Можно ли использовать этот метод для любого вида слоеного пирога?

Да! Используйте свой любимый двухслойный торт, покройте его глазурью, прикрепите кит-кат и вылейте сверху M&M’s.

Мне нравится, как «море» M&M’s делает этот торт таким красивым. Я могу представить себе изготовление этого торта на все праздники, когда доступны M&M’s особого цвета… красный, белый и зеленый для рождественского торта Kit Kat… розовый, белый и красный для торта Kit Kat на День святого Валентина. Возможности безграничны!

Оберните Kit Kat своим самым ярким и милым бантиком.

Из него получится веселый торт ко дню рождения.

Торт Кит Кэт тоже очень вкусный! С днем рождения меня!

Когда я бросил преподавать и запустил свой веб-сайт с рецептами в 2006 году, а затем добавил блог в 2008 году, я никогда не думал, что моя жизнь примет такой позитивный поворот… что я закончу карьеру, которую так люблю! Я действительно рад просыпаться каждый день и приступать к работе на кухне, за камерой и за компьютером.

Каждый божий день я щипаю себя, чтобы убедиться, что все это правда, и я так благодарна своим читателям за то, что они сделали все эти приготовления и рецепты возможными. И я написал кулинарную книгу! Все это почти сбывшаяся мечта. Я люблю свою работу.

Если вы ищете другие рецепты тортов, которые отлично подходят для празднования, вам также может понравиться мой чизкейк «Красный бархат» или этот кокосовый торт с начинкой из малинового масляного крема. Шоколадный крепкий торт, Желтый торт и Торт с голенью — тоже забавные торты!

5 из 8 голосов

Торт Кит Кэт

Это веселый, праздничный торт, который легко приготовить к празднику!

Подробная информация о рецепте

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 1 час 5 мин

Курс: десерт

Кюина: Американская

Ключевое слово: Кит Кэт торт

Калорийность: 969 ккал

Автор: RecipeGirl.com (первоначально замечено на Cake Central)

ТОРТ:

1 коробка смеси для шоколадного торта
1 чашка муки общего назначения
1 чашка белого сахара-песка
3/4 чайной ложки соли
1 1/3 чашки воды
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка сметаны
4 больших яйца

ШОКОЛАДНАЯ МАСЛЯНАЯ ГЛАЗУРИ:

1/2 чашки (1 пачка) соленого сливочного масла
3 унции сыра комнатной температуры0030
16 унций сахарной пудры, просеянной
1/4 стакана молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан кусочков темного шоколада (или нарезанного темного шоколада)

ДЕКОРА:

наборы шоколадных батончиков Kat5. унций Kit Kats)
Один пакет M&M’s на 12 унций
Лента, дополнительно

ПРИГОТОВЬТЕ ТОРТ:

Разогрейте духовку до 325°F. Смажьте жиром и посыпьте мукой две 9-дюймовые круглые формы для кекса и выложите форму для кексов с 6 вкладышами (у вас будет 6 кексов, которые можно жевать вместе с тортом!)
В большой миске смешайте смесь для выпечки, муку, сахар и соль. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте ручным миксером в течение 2 минут или до тех пор, пока они хорошо не перемешаются.
Выложите тесто в 6 формочек для кексов на 3/4. Разделите оставшееся тесто между двумя подготовленными круглыми формами. Выпекайте капкейки около 25 минут, а круги для торта 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте пирогу остыть в формах в течение 20 минут, затем переложите коржи на решетку, чтобы они полностью остыли.
Когда торт остынет, можно собирать. Положите один корж на сервировочную тарелку и подложите полоски вощеной бумаги под бока торта.

ПРИГОТОВЬТЕ ГЛАЗУ:

В большой миске электрическим миксером на средней скорости взбейте сливочное масло и сливочный сыр до кремообразного состояния. Постепенно добавьте сахарную пудру, взбивая на низкой скорости до однородности. Увеличьте скорость до средней и медленно добавьте молоко и ваниль, взбивая до однородности. Разогрейте шоколадную стружку в микроволновой печи в микроволновой печи при СРЕДНЕЙ 1 1/2–2 минуты или до тех пор, пока она не растает и не станет однородной, помешивая с интервалом в 30 секунд. Постепенно добавьте в смесь растопленный шоколад; взбить, пока не смешано и гладкой.

СБЕРИТЕ ТОРТ:

Заморозьте 1-й корж. Установите 2-й слой поверх первого. Смажьте 2-й слой и по бокам торта. Приклейте Kit Kat к бокам торта, оставляя очень небольшое пространство между каждым Kit Kat (1/4 дюйма). Оберните бант вокруг торта, закрепив Кит-Кэт. Наполните верх торта M&M’s. Вытяните полоски вощеной бумаги и выбросьте. Используйте оставшуюся глазурь, чтобы смазать 6 дополнительных кексов.
Если поставить торт в холодильник на пару часов или около того, его будет намного легче разрезать и подавать к столу. Конечно, вам нужно будет снять лук непосредственно перед подачей на стол.

* Вы, конечно, можете использовать свой любимый рецепт слоеного пирога для этого торта. Приведенный здесь рецепт поддельной смеси для торта на самом деле очень хорош!
Вы также можете использовать желтый торт или ваш любимый аромат… следуя тем же инструкциям, что и здесь, чтобы оживить его.
Технически вы можете использовать все тесто в двух 9-дюймовых круглых формах, но это может сделать пирог слишком высоким для этого рецепта. Вы не хотите, чтобы торт стоял выше, чем высота Kit Kat, иначе они не смогут действовать как «забор», удерживающий M&M’s.

Порция: 1 порция, Калории: 969 ккал, Углеводы: 138 г, Белки: 11 г, Жиры: 43 г, Насыщенные жиры: 24 г, Холестерин: 108 мг, Натрий: 629 мг, Калий: 366 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 106 г, Витамин А: 640 МЕ, витамин С: 0,4 мг, кальций: 220 мг, железо: 3,3 мг

Опубликовано: 2 ноября 2011 г. Обновлено: 15 января 2020 г. Автор: Лори Ланге

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Как видно на

Здоровый торт на первый день рождения без сахара

Перейти к рецепту

Сделанный без добавления сахара, этот торт на первый день рождения очень прост в приготовлении, полезен и вкусен! Его также можно сделать заранее.

Что делает этот торт ЛУЧШИМ на первый день рождения?

Планирование этой важной вехи может быть как захватывающим, так и напряженным! Есть так много деталей, к которым нужно стремиться, и время, кажется, движется с молниеносной скоростью, ведущей к большому событию.

Позвольте мне облегчить вашу ношу этим суперЛЕГКИМ рецептом праздничного торта. В нем нет подробного списка ингредиентов, и у вас, вероятно, есть большинство, если не все из них, прямо сейчас!

Также производится без добавления сахара. Хотя для вашего ребенка действительно нормально иметь его в свой первый день рождения, если вы хотите отложить знакомство до более позднего времени, как рекомендуется, я вас прикрою!

Этот праздничный торт состоит только из фруктов и очень вкусен для младенцев, детей и взрослых!

И это сэкономит вам много денег.

Скажу, что текстура этого торта более плотная, чем у традиционного смэшкейка. Тем не менее, у вашего ребенка не возникнет проблем с его поеданием (ниже я приложила фотографии детей, наслаждающихся этим тортом в свой особенный день).

Ингредиенты

Овсяные хлопья — Вы можете купить овсяную муку, но приготовить ее дома намного проще и дешевле!

Бананы — Убедитесь, что они спелые с коричневыми пятнами. Чем более они спелые, тем слаще и влажнее будут коржи.

Греческий йогурт — это КЛЮЧЕВОЙ ингредиент для этого торта. Убедитесь, что он жирный и несладкий. См. часто задаваемые вопросы ниже для более подробной информации.

Яйца – обязательно доведите до комнатной температуры и взбейте перед смешиванием с другими влажными ингредиентами.

Вам также может понравиться: Банановое печенье из 3 ингредиентов

Формы для выпечки

Для этого рецепта лучше всего подходят три формы диаметром 4 или 5 дюймов. Вы можете использовать круглую или любую забавную сковороду. У меня есть такие в форме сердца, которые я использую в течение всего года для особых случаев.

Если вы хотите использовать форму большего размера, не забудьте соответствующим образом изменить время выпекания.

Я также настоятельно рекомендую приобрести разъемные формы. Вы сможете легко удалить коржи, вместо того, чтобы переворачивать их.

Противни смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой для облегчения извлечения. Обведите формы для кексов на пергаментной бумаге, вырежьте и выровняйте формы.

Как приготовить торт Baby Smash

Добавьте овсяные хлопья в кухонный комбайн/блендер и измельчите до консистенции, похожей на муку.
В большой миске смешайте овсяную муку с остальными сухими ингредиентами.
В отдельной миске смешайте все жидкие ингредиенты.
Соедините сухие и влажные ингредиенты и хорошо перемешайте. Не перемешайте.
Равномерно распределите тесто по трем 5-дюймовым формам для выпечки.
Выпекать 25-30 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.

Примечание. Дайте ему немного остыть в форме в течение примерно 5 минут, прежде чем перекладывать на решетку для полного остывания.

Тем временем приготовьте глазурь на выбор (см. ниже).

7. Срежьте закругленные верхушки каждого коржа, чтобы получилась плоская поверхность.

8. Добавьте порции глазури на первый слой торта и равномерно распределите. Поместите второй слой сверху и повторите. Вы можете пойти еще дальше и заморозить весь торт.

Как приготовить глазурь для детского торта

Я ужасно не умею украшать торты или что-то в этом роде. Так что я делаю вещи простыми. Вот несколько вариантов:

Плавленый сыр — Размягчите блок весом 8 унций при комнатной температуре в течение как минимум часа. Переложите в миску и с помощью электрического или стационарного миксера взбейте до пышной массы.
Кокосовые сливки — Во-первых, охладите банку на 15 унций ПОЛНОЖИРНЫХ кокосовых сливок (не молока!) на ночь. Мне лично нравится бренд Aroy-D. НЕ трясти. Аккуратно вычерпайте сливки сверху, оставив жидкость на дне банки. Добавьте в миску и с помощью электрического или стационарного миксера взбейте до легкой и воздушной массы.
Взбитые сливки — Взбить 1 стакан густых взбитых сливок. С помощью электрического или стационарного миксера взбивайте до консистенции взбитых сливок.
Греческий йогурт — Я не рекомендую обычный йогурт, так как его консистенция слишком жидкая. Вам понадобится 1-2 чашки в зависимости от того, какую часть торта вы хотите покрыть глазурью.

В любой из этих вариантов можно добавить немного ванильного экстракта, кленового сиропа, финикового сиропа и/или сублимированных фруктов для вкуса и цвета. Вот как:

Измельчите сублимированную малину (клубника или черника тоже подойдут, в зависимости от ваших предпочтений по цвету) в кухонном комбайне, пока они не превратятся в мелкий порошок, а затем смешайте с глазурью по вашему выбору. Вот и все!

Советы по приготовлению наперед

Если вы не можете сделать день, я рекомендую выпекать не ранее чем за день до достижения наилучших результатов. Обязательно полностью остудите кексы. Затем заверните в пищевую пленку и поместите в пакет с застежкой-молнией или в герметичный контейнер.

Вы будете поражены тем, насколько этот шаг поможет сохранить ваш торт влажным! Оставить на столе на ночь.

Вы можете хранить в холодильнике до 3 дней. Однако коржи станут плотнее.

Если вам нужно приготовить его раньше, чем за 3 дня, то я предлагаю заморозить его и достать утром для оттаивания. Он будет вкуснее, чем при хранении в холодильнике в течение нескольких дней.

Торты можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Глазурь можно поставить в холодильник на ночь. Если вы используете вариант со сливочным сыром, не забудьте довести его до комнатной температуры, прежде чем глазировать торт, чтобы он легче растекался.

Замораживайте прямо перед подачей для достижения наилучших результатов.

Часто задаваемые вопросы

Сколько слоев мне нужно?

Вы заметите, что рецепт делает 3 торта. Вы, конечно, можете использовать все из них, но лично я предпочитаю оставить число 2 для простоты и не делать это слишком утомительным для ребенка. Вы также можете сделать только один слой, но два слоя придадут торту некоторую высоту для фотографий.

Если есть старший брат или сестра, вы можете использовать лишний торт (если не используете их все), чтобы испечь для него мини-торт. Мой сын часто завидует своей сестре, поэтому я специально разработала этот рецепт для него.

Нужен ли греческий йогурт?

Помогает сохранить торт легким и влажным, придавая ему аромат и повышая питательную ценность. Вы можете заменить его немолочным греческим йогуртом, если есть аллергия на молочные продукты.

Когда вы попробуете торт прямо из духовки, он будет иметь вкус йогурта. Однако, после охлаждения, я обещаю вам, что вкус станет мягче до такой степени, что вы почти не сможете его почувствовать.

Чем заменить овсяную муку?

Думаю, подойдет любая мука, хотя ее текстура может быть разной. Я рекомендую муку из полбы или, если вы ищете вариант без глютена, попробуйте с ½ муки без глютена + ½ миндальной муки.

Можно ли сделать это без яиц?

Я не пробовал, но работаю над версией без яиц!

Действительно ли моему ребенку вредно есть сахар?

Как зарегистрированный диетолог и человек, который боролся с нездоровым отношением к еде, я считаю, что важно избегать маркировки продуктов как хороших или плохих.

Я настоятельно рекомендую вам прочитать этот пост — 5 способов помочь вашему ребенку развить здоровые отношения с едой.

По мере того, как ваш ребенок становится старше и знакомится со сладостями, важно проводить политику в отношении сладостей. Тем не менее, детям до 2 лет лучше избегать добавления сахара. Теперь, если вы сильно хотите насладиться тортом на день рождения с сахаром, то, во что бы то ни стало, сделайте это. Немного сахара не повредит вашему ребенку.

Могу ли я превратить их в кексы?

Безусловно! Если вы решите сделать 2 слоя, у вас получится 6 маффинов по этому рецепту. Вы, конечно, можете удвоить или утроить рецепт.

Что говорят другие

Как я уже упоминала ранее, я безнадежна, когда дело доходит до украшения тортов или чего-то подобного, поэтому, когда эти милые мамочки поделились со мной своими творениями и драгоценными изображениями своих детей, наслаждающихся моим рецептом, я была так поражен!

Эта мама добавила малину в тесто для торта и использовала 7-дюймовую разъемную форму. Она утроила рецепт, чтобы приготовить однослойный торт и 12 кексов. Она использовала глазурь из греческого йогурта.

Вот пример трехслойного торта, который эта мама приготовила с греческим йогуртом и глазурью из финикового сиропа.

Эта мама испекла большой однослойный торт и использовала сливочный сыр + взбитые сливки + сублимированную клубнику для глазури.

Посмотрите на эти топперы! Вот 3-х слойный торт со взбитыми сливками.

Эта мама удвоила рецепт и использовала три 6-дюймовых формы для выпечки.

И, как я уже сказал, этот торт отлично подходит для любого дня рождения, праздника или обычного дня. Эта мама приготовила этот рецепт на второй день рождения своего сына.

Вы сделали этот рецепт? Оставьте оценку ниже и дайте мне знать, как вам понравился рецепт! Ваш отзыв так много значит для меня!

Полезный торт на первый день рождения без сахара

Сделанный без добавления сахара, этот торт на первый день рождения очень прост в приготовлении, полезен и вкусен!

5 из 12 голосов

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут

Порций: 6

Автор: Min | MJ и Hungryman

▢
Blender
▢
Mini Cake Pan

Влажные ингредиенты

▢ чашка (6 унций). 2 средние (обязательно используйте очень спелые)
▢ 2 взбитых яйца
▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
▢ 1 чашка малины или черники (по желанию)
▢ ¼ чашки кокосового масла (по желанию, см. примечание)

Сухие ингредиенты ▢ 2 грамма ) овсяных хлопьев

▢ 1 ½ ч. Смажьте или застелите формы для кексов пергаментной бумагой.
Добавьте овес в кухонный комбайн или блендер и смешайте в муку. Вы также можете использовать овсяную муку, если она у вас есть. Соединить с остальными сухими ингредиентами.
В отдельной миске смешайте все жидкие ингредиенты.
Соедините сухие и влажные ингредиенты и перемешайте, пока все не станет однородным.
Равномерно распределите тесто по трем 5-дюймовым формам для выпечки. Выпекать 25-30 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.
Дайте кексам немного остыть в форме в течение примерно 5 минут, прежде чем перекладывать их на решетку для полного остывания.
Тем временем приготовьте глазурь на выбор (см. примечание).
Срежьте закругленные верхушки каждого торта, чтобы получилась плоская поверхность. Добавьте ложку глазури на первый слой торта и равномерно распределите. Поместите второй слой сверху и повторите. Вы можете пойти еще дальше и заморозить весь торт.

Несколько читателей рассказали, что добавляли масло для придания аромата и чтобы пирог был более влажным. Вы можете решить, добавить или оставить.

Для глазури:

Выберите любой из этих вариантов

Плавленый сыр — Размягчите блок на 8 унций при комнатной температуре в течение как минимум часа. Переложите в миску и с помощью электрического или стационарного миксера взбейте до пышной массы.
Кокосовые сливки. Во-первых, поставьте в холодильник банку на 15 унций ПОЛНОЖИРНЫХ кокосовых сливок (не молока!) на ночь. Мне лично нравится бренд Aroy-D. НЕ трясти. Аккуратно вычерпайте сливки сверху, оставив жидкость на дне банки. Добавьте в миску и с помощью электрического или стационарного миксера взбейте до легкой и воздушной массы.
Взбитые сливки — Взбейте 1 чашку густых взбитых сливок. С помощью электрического или стационарного миксера взбивайте до консистенции взбитых сливок.
Греческий йогурт — я не рекомендую обычный йогурт, так как консистенция слишком жидкая. Вам понадобится 1-2 чашки в зависимости от того, какую часть торта вы хотите покрыть глазурью.

К любому из этих вариантов вы можете добавить немного ванильного экстракта, кленового сиропа, финикового сиропа и/или сублимированных фруктов для вкуса и цвета.

Десертное блюдо

Американская кухня

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня!Отметьте меня @KidFriendly. Еда сегодня!

Полезный торт ко дню рождения — поедание корма для птиц

Лучший полезный торт ко дню рождения, приготовленный из смеси овсяной и миндальной муки и естественно подслащенный кленовым сиропом. Он пушистый, влажный, не содержит глютена и является отличным здоровым вариантом для вечеринки по случаю дня рождения или любого праздника!

В честь двухлетия Лив я хотела поделиться рецептом полезного праздничного торта! В прошлом году я поделился рецептом смэш-кейка, но я хотел поделиться рецептом торта, который понравится детям (и взрослым!) всех возрастов!

Почему вам понравится этот рецепт

Этот рецепт почти так же прост, как испечь торт из коробки… почти!
Он сделан всего из 10 простых ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашей кладовой!
Это отличный базовый рецепт, который можно дополнить добавками и глазурью.
Этот торт не содержит глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара, но при этом невероятно вкусный!

Торт на день рождения стал еще здоровее

В большинстве традиционных рецептов торта на день рождения вы увидите белую муку, белый сахар и сливочное или растительное масло, но в истинном стиле EBF я решил сделать улучшенный торт ко дню рождения без глютена, без молочных продуктов. бесплатно и без рафинированного сахара благодаря нескольким заменам.

миндальная и овсяная мука – , чтобы сделать этот торт без глютена, я заменила белую муку на миндальную и овсяную муку. Сочетание этих двух ингредиентов дает очень пышный и легкий пирог!
кленовый сироп – Я заменил белый рафинированный сахар на мой любимый натуральный подсластитель, кленовый сироп.
кокосовое масло — вместо растительного масла или сливочного масла мы используем кокосовое масло, которое содержит полезные жиры и не подвергается такой обработке, как некоторые альтернативы.

Вот что вам нужно

яйца — перед выпечкой этого торта убедитесь, что яйца комнатной температуры. Я не буду вдаваться в науку, но это ключ к воздушному торту! Кроме того, если ваши яйца холодные, кокосовое масло затвердеет при смешивании. Я не проверял этот рецепт с веганским заменителем, таким как льняные яйца, поэтому я не уверен, каким получится торт. Если вы решите попробовать веганскую версию, дайте мне знать в комментариях ниже!
чистый кленовый сироп — натуральный подсластитель в этом торте. Я не пробовал другие подсластители, но держу пари, что любой жидкий подсластитель сработает в качестве замены.
безмолочное молоко — подходит любое безмолочное молоко, но я использовала несладкое миндальное молоко (приготовьте миндальное молоко самостоятельно или используйте купленное в магазине).
кокосовое масло — убедитесь, что ваше кокосовое масло находится в жидком состоянии. Вы можете нагревать на плите или в микроволновой печи в течение нескольких секунд, пока не растает, если это необходимо. Смело добавляйте любое масло по вашему выбору или растопленное сливочное масло.
Экстракт ванили и Экстракт миндаля — восхитительные усилители вкуса, которые дополняют этот торт и придают ему настоящий аромат праздничного торта.
бланшированная миндальная мука – я рекомендую использовать бланшированную миндальную муку, так как кожица была удалена, поэтому у вас остается мука светлого цвета с тонкой текстурой, которая идеально подходит для выпечки.
овсяная мука — вы можете сделать свою собственную овсяную муку, измельчив овсяные хлопья в кухонном комбайне, или вы можете купить овсяную муку в магазине.
пищевая сода — чтобы помочь пирогу подняться.
соль – чтобы объединить вкусы торта.
радужная посыпка — я использовал сверхъестественную радужную посыпку. Они не содержат искусственных красителей, не содержат глютен и являются веганскими.

  совет! 
Я добавила в этот торт посыпку, но шоколадная стружка тоже была бы вкусной!

Как приготовить полезный торт ко дню рождения

В большой миске смешайте жидкие ингредиенты: яйца, кленовый сироп, молоко, кокосовое масло, ванильный и миндальный экстракты. Убедитесь, что смесь полностью смешана и однородна, прежде чем переходить к следующему шагу.

В средней миске смешайте сухие ингредиенты — миндальную муку, овсяную муку, пищевую соду и соль. Хорошо смешать.

Добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте резиновым шпателем до получения однородной массы. Старайтесь не переборщить, иначе пирог получится слишком плотным. Аккуратно вмешайте посыпку в тесто.

Сбрызните формы для кексов кулинарным спреем или смажьте кокосовым маслом, а затем вылейте тесто в формы для выпечки. Выпекать при температуре 350ºF в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Вы узнаете, что пирожные готовы, когда вставите зубочистку в центр, и она выйдет чистой.

Дайте коржам остыть в форме в течение 15 минут, а затем аккуратно выньте каждый корж и поместите его на решетку до полного остывания. Как только кекс остынет до комнатной температуры, заморозьте его, посыпьте дополнительным количеством посыпки и наслаждайтесь!

Использование форм для кексов разного размера или формы для кексов

8-дюймовые формы: Этого теста хватит, чтобы заполнить две 8-дюймовые формы для кексов. Если вы используете две 8-дюймовые формы, выпекайте в течение 20 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а вставленная зубочистка не выйдет чистой.
4-дюймовые формы: Если вы хотите испечь мини-торт, используя три 4-дюймовые формы для выпечки, вы будете выпекать 20-25 минут, и у вас останется тесто! Я использовал этот рецепт для торта ко дню рождения моей дочери и смог сделать три 4-дюймовых слоя для торта и 5 кексов из оставшегося теста.
Кексы: Вам нужно выпекать их в течение 15-20 минут в бумажных формочках. Рецепт рассчитан примерно на 17 капкейков.
Квадратная форма: Я не проверял, но могу поспорить, что вы можете испечь этот торт в форме 8×8 или 9.× 9-дюймовая квадратная сковорода. Время выпечки не знаю, думаю минут 20-30.

Вариации торта «Здоровый день рождения»

Как я уже говорил, этот торт — отличный базовый рецепт, который можно разнообразить с помощью различных добавок и глазури! Я использовала радужную посыпку в качестве смеси и для покрытия и покрыла торт моей более здоровой глазурью из сливочного сыра, но варианты безграничны. Вот несколько идей:

смените глазурь – и моя здоровая шоколадная глазурь, и глазурь из греческого йогурта с арахисовым маслом будут очень вкусны в сочетании с этим ванильным тортом. Кроме того, вы не ошибетесь, выбрав классическую ванильную глазурь на пахте. Если идти по магазинному маршруту, моя любимая более здоровая глазурь, купленная в магазине, — это ванильная глазурь Simple Mills.
поменяйте местами посыпку – вместо посыпки шоколадная стружка будет вкусной добавкой и топпингом! Бьюсь об заклад, смешивание свежей или замороженной черники для фруктового торта также будет восхитительным.

Сможете ли вы приготовить этот торт заранее?

Да! Этот торт можно приготовить заранее, за 1-3 дня. Чтобы приготовить заранее, дайте слоям торта полностью остыть и храните их в холодильнике, накрыв, пока вы не будете готовы к сборке и подаче. Кроме того, вы можете покрыть глазурью, украсить торт и хранить его в холодильнике до подачи на стол!

Как хранить остатки

Храните остатки торта в герметичном контейнере на прилавке в течение 1-2 дней или в холодильнике до 5 дней. Я не пробовала замораживать этот торт, но думаю, что он прекрасно замерзнет и в замороженном, и в незамороженном виде. Если вы делаете этот торт заранее для особого случая и хотите хранить его в морозильной камере, я бы хранил отдельные слои отдельно в герметичном контейнере или пакете (я люблю свои пакеты Stasher). За день до того, как вы будете готовы к подаче, дайте слоям оттаять в холодильнике, а затем соберите и украсьте по желанию!

More Cake Recipes to Try

Grandma Miller’s Pound Cake
3 Ingredient Icebox Cake
Vegan Coffee Cake
Almond Flour Cupcakes
Flourless Chocolate Cake
Healthy Vanilla Cupcakes
Pumpkin Coffee Cake

The Most Популярные рецепты десертов

Клубничное парфе из киноа
Брауни из сладкого картофеля
Веганские крекер-блонди из 5 ингредиентов
Полезное печенье-монстр
Банановый пудинг с арахисовым маслом
Печенье из кокосовой муки
Батончики с печеньем Healthier Magic

Обязательно ознакомьтесь со всеми рецептами десертов здесь, на EBF!

Полезный торт ко дню рождения

4 из 43 голосов

Лучший полезный торт ко дню рождения, приготовленный из смеси овсяной и миндальной муки и естественно подслащенный кленовым сиропом. Он пушистый, влажный, без глютена, без молочных продуктов и является отличным здоровым вариантом для вечеринки по случаю дня рождения или любого праздника!

Распечатать рецепт Рецепт булочки

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Порции 10 ломтиков

3 больших яйца комнатной температуры
90 ½ чашки чистого кленового сиропа 90 , я использовал несладкое миндальное молоко
⅓ стакана растопленного кокосового масла
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 чайные ложки миндального экстракта
1 ½ стакана бланшированной миндальной муки, упаковка
1 чашка овсяной муки, упакованная
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки соли
⅓ чашки радужной посыпки плюс еще немного для посыпки

Разогрейте духовку до 350ºF. Сбрызните три 6-дюймовые формы для кекса кулинарным спреем или кокосовым маслом и отложите в сторону.
В большой миске смешайте яйца, кленовый сироп, молоко, кокосовое масло, ванильный и миндальный экстракты до получения однородной массы. Отложите.
В миску среднего размера добавьте миндальную и овсяную муку, пищевую соду и соль и хорошо перемешайте. Отложите.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте резиновым шпателем до получения однородной массы. Вмешайте в тесто посыпку.
Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте 25-30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой.
Дайте пирогу остыть в течение примерно 15 минут. Выньте кекс из формы и переложите на решетку, чтобы он полностью остыл.
Когда кекс станет комнатной температуры, покройте его своей любимой глазурью и посыпьте дополнительной посыпкой, если хотите.
Разрежьте торт и подавайте.
Храните торт в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1-2 дней или в холодильнике в течение примерно 5 дней.

8-дюймовые формы: Этого теста хватит, чтобы заполнить две 8-дюймовые формы для выпечки. Выпекайте в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета сверху, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой.
4-дюймовые формы: Если вы хотите испечь мини-торт, используя три 4-дюймовые формы для выпечки, вы будете выпекать 20-25 минут, и у вас останется тесто! Я использовал этот рецепт для торта ко дню рождения моей дочери и смог заполнить три 4-дюймовые формы и испечь 5 кексов с оставшимся тестом.
Кексы: Вам нужно выпекать их в течение 15-20 минут в бумажных формочках. Рецепт рассчитан на 17 капкейков.
Квадратная форма: Я не проверял, но могу поспорить, что вы можете испечь этот торт в форме 8×8 или 9.

Детские торты на День рождения

Торт Амонг Ас на день рождения мальчику и картинка для печати простой рецепт пошаговый

Как приготовить Торт Амонг Ас на день рождения мальчику и картинка для печати просто рецепт пошаговый

Видео рецепт

своими руками рецепты с фото, на день рождения, рецепты, для мужчин, свадебные, для детей, самые, на год

Выпекаемые торты

«Банановый Наполеон»

Черемуховый торт

Торт со сгущенкой на сковороде

«Ежик»

Торт без выпечки

Творожный рецепт

Торт с шоколадом и коньяком

Торт из крекеров «Рыбки»

Торт-суфле

Торт для мужчины – 8 рецептов праздничного торта на день рождения или юбилей

Красивый торт для мужчины на день рождения

На стакан муки:

Пошаговая инструкция:

На юбилей 30 лет

А гости будут просить рецепт, куда входят ингредиенты:

Пошаговая инструкция:

Торт на 35 лет мужчине

На 2 стакана муки:

Пошаговая инструкция:

Десерт на пятидесятилетие мужчине

На 2 стакана муки:

Пошаговая инструкция:

Готовим на 55 лет

На 600 г муки:

Пошаговая инструкция:

Прикольный торт для мужчины на 60 лет

На 2,5 стакана муки:

Пошаговая инструкция:

Торт – цифра на день рождения

На 300 г миндальной муки:

Пошаговая инструкция:

Украшение торта

Красиво и необычно украсить торжественный десерт можно из съедобных подручных средств.

Торт жене на День рождения: рецепт с фото пошагово — Все про торты: рецепты, описание, история

Торт жене на День рождения «Яркие льдинки»

Шоколадный бисквит

Чизкейк Нью-Йорк пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Простой рецепт домашнего торта ко дню рождения

Ингредиенты

Инструкции

Ванильная глазурь Эстер Фоскетт

Ингредиенты

Инструкции

Темы

Бесплатные справочники

Популярные статьи

Введите свои учетные данные для входа

Торт на день рождения из 4 ингредиентов (без яиц, масла и молока)

Ингредиенты

Текстура торта

Варианты

Другие простые рецепты тортов

Подпишитесь на получение новых сообщений по электронной почте

ничего не пропустите!

Рецепт идеального собачьего торта

Рецепт куколки с арахисовым маслом

Ингредиенты

Инструкции

Для торта

Для глазури

Товары для выпечки в собачьем стиле

Кит Кэт Торт — Девочка-Рецепт

Как приготовить торт Кит Кэт:

Можно ли использовать этот метод для любого вида слоеного пирога?

Торт Кит Кэт

Подробная информация о рецепте

ТОРТ:

ШОКОЛАДНАЯ МАСЛЯНАЯ ГЛАЗУРИ:

ДЕКОРА:

ПРИГОТОВЬТЕ ТОРТ:

ПРИГОТОВЬТЕ ГЛАЗУ:

СБЕРИТЕ ТОРТ:

Здоровый торт на первый день рождения без сахара