Вкусный тортик несложный рецепт на день рождения: рецепты с фото на Gastronom.ru

Содержание

Недорогой и вкусный торт «Сметанник»

Рецепт этого на удивление простого и быстрого, но при этом очень эффектного и вкусного торта я подсмотрела у одного талантливого кулинарного блогера и фуд-фотографа — Алеси, известной в сети как Nimfeechka. Финансы пели романсы (ох, поймут меня те, кто увлекается домашней выпечкой: тортики не только выходят боком фигуре, но и серьёзно бьют по карману!)… Но сейчас не о том. Бюджет бюджетом, а чай со сладеньким — по расписанию. И я начала скрести по сусекам и рыскать по интернету в поисках подходящего рецепта. Выбор пал на «Сметанник», т. к. у меня с предыдущих экспериментов оставалось чуть-чуть сливок ( а в оригинальном рецепте вообще молоко!) и шоколадка-без-пары-долек, яйца с мукой и сахаром были в стратегическом запасе и оставалось купить лишь сметану. Делалось всё тоже как-то легко и быстро, я и не заметила, как почти готовый торт оказался в холодильнике:) Попробуйте и вы этот недорогой и вкусный торт, уверена, что результат вас порадует!

Итак, первым делом печём

классический шоколадный бисквит!

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Дно формы 18 см (у меня раздвижное кольцо) выстилаем пекарской бумагой.
Берём 2 яйца, отделяем желтки от белков (автор не разделяла, но я обычно перестраховываюсь, чтобы тесто лучше поднялось). Желтки взбиваем с 30 г сахара до состояния почти белого крема. Хорошо моем и вытираем насухо венчики, взбиваем белки с щепоткой соли (чтоб лучше взбились, а так — можно и без неё, а ещё можно смазать чашу для взбивания ломтиком лимона и вытереть) до крепкой пены. Добавляем оставшиеся 30 г сахара и взбиваем до следов от венчика и блеска. Правильно взбитые белки не выпадают из перевёрнутой чаши. Аккуратно, складывающими движениями снизу вверх вмешиваем белки в желтки.
Просеиваем вместе 40 г муки и 20 г какао-порошка. Вмешиваем в яично-сахарную массу — быстро, ловко, но осторожно!
Выливаем тесто в форму, разравниваем и ставим в духовку. Печём до сухой серединки и пружинистости. В этот раз я не засекала, но прошло по ощущениям минут 15, не больше.

Достаём, даём остыть.

Делаем пропитку

Я взяла по 50 г воды и сахара. Залила сахар водой, довела до кипения и подержала, помешивая, на огне, пока не растворился весь сахар. Дала остыть и налила ч. л. коньяка. Если хотите сделать бисквит более мокрым, можете увеличить количество ингредиентов, но и так получилось хорошо!

Далее…

…достаём бисквит из формы. Прокладываем борта формы плотной плёнкой (бордюрной, ацетатной, если есть, а нет — так и обычный полиэтилен можно приспособить!), кладём бисквит. Вот тут есть нюанс. Если бисквит, остыв, немного уменьшился — а такое бывает! — лучше использовать форму меньшего диаметра, чем та, в которой он выпекался. Всё потому, что края коржа должны плотно прилегать к стенкам формы, чтобы впоследствии сметанное желе не вытекло по краям, не успев схватиться. Поэтому в формах с регулируемым диаметром такие торты собирать, конечно, проще: положил бисквит, сжал кольцо поплотнее и готово!

Пропитываем бисквит сиропом.

Готовим сметанное желе

15 г желатина (у меня Dr. Oetker) заливаем 100 мл сливок (в оригинале молоко).
500 г сметаны 20% взбиваем со 100 г сахара и ванильным сахаром до увеличения в объеме и пышности.
Желатин прогреваем на водяной бане или в микроволновке до растворения. Кипятить нельзя, а то от желирующих свойств ничего не останется, так что с этим осторожнее.
Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вливаем желатин в сметану.
Делим массу на две части, в одну добавляем 60 г растопленного шоколада (у меня был тёмный, но можно и молочный) и 1 ст. л. какао-порошка, перемешиваем.

Собираем торт

Выливаем белую часть желе на бисквит, ставим в холодильник минимум на полчаса, чтобы желатин схватился. Потом выливаем туда шоколадную часть и опять несём в холодильник. Через 4-5 часов (можно ночь) достаём, аккуратно вынимаем из формы, снимаем плёнку и украшаем по своему желанию! Ура! Недорогой и вкусный торт «Сметанник» готов! Если вы всё сделаете по инструкции, то слои сами по себе получатся ровные и красивые, можно просто сверху добавить немного ягод или кусочков фруктов.

А если залить глазурью или сделать модные сейчас потёки — ммм, вообще супер будет!

Успехов! И денег побольше — чтобы на всё хватало и на вкусные сладости оставалось!:)

Торты без сметаны рецепты с фото

Самое точное и полное описание: торты без сметаны рецепты с фото — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Самое точное и полное описание: простые рецепты тортов без сметаны – от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Приготовить торт быстро смогут и взрослые, и дети. В них входят обыкновенные доступные ингредиенты, они запекаются за несколько минут и моментально готовы к употреблению. Иногда для этого достаточно микроволновки. Такие вкусные десерты хорошо готовить по утрам, в обед или вечером, когда не успеваешь сделать что-то грандиозное и сложное. Любители сладостей предпочитают печь такие тортики ежедневно, каждый раз радуя себя чем-то новым.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В тесто обычно кладут сахар или его заменитель, яйца, муку, ванилин, молочные продукты, разрыхлитель, сгущенное молоко в разных пропорциях. Встречаются интересные диетические рецепты с низко калорийностью: их оценят девушки, следящие за фигурой. Идеально подходят для первого опыта в кулинарии для девочек, которые хотят сделать сюрприз маме. Необходимо перемешать компоненты и запечь. Самый простой пятиминутный крем – взбитая сгущенка со сливочным маслом – подходит практически к любым песочным коржикам.

Хочется порадовать близких, но не хочется заморачиваться? На помощь приходят простые рецепты домашних тортов! На eat-me.ru уже есть несложные тортики: Негр в пене, Муравейник, торт «Минутка» без выпечки и прочие. Но есть и еще проще! Читаем?

Рецепт 1: Торт Проще простого

Предлагаю приготовить очень простой торт, для которого даже не надо включать духовку. Торт готовится на сковороде. И хотя он состоит и 8 коржей и заварного крема, вы не потратите на его приготовление много времени. Всё дело в том, что коржи готовятся на сковороде всего 1-2 минуты.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Уже через короткий промежуток времени у вас будут готовы восемь коржей. Осталось промазать их горячим заварным кремом и дать настоятся несколько часов. С приготовлением такого торта должен справиться даже ребёнок!

Тесто

Мука пшеничная 1.6 ст.
Сгущённое молоко 125 г
Сода 0.3 ч. л.
Уксус столовый 5 мл
Яйца куриные 1 шт.

Крем

Масло сливочное 100 г
Молоко 250 мл
Мука пшеничная 1 ст. л.
Сахар 0.5 ст.
Сахар ванильный 20 г
Яйца куриные 1 шт.

Соединить яйцо и сгущённое молоко.

Вилкой взбить до образования однородной массы. Добавить соду и уксус.

Добавить муку — замесить тесто.

Разделить тесто на 8 частей.

Раскатать каждую на подпылённой мукой доске в тонкую лепёшку.

Обжарить каждую лепёшку на горячей сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.

С помощью тарелки и острого ножа вырезать круглые коржи диаметром 13-14 см.

Для крема нам понадобится молоко, сахар, мука, яйцо, масло сливочное, ванильный сахар.

Соединить молоко, яйцо, муку, сахар. Хорошо взбить вилкой или миксером и довести до кипения, постоянно помешивая.

Добавить сливочное масло и проварить 20 секунд.

Коржи смазать горячим кремом.

Покрыть кремом верх и бока торта. Обсыпать крошкой из обрезанных частей коржей (их надо измельчить с помощью кухонного комбайна).

Торт должен настояться перед подачей 2-3 часа.

Рецепт2: Самый простой рецепт торта: торт бисквитный, крем сметанный

Сметана (беру 25 %) — 500 г
Варенье (кисленького) — 1 стак.
Сахар (тесто 1 стак. , крем 2 стак.) — 3 стак.

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яйцо — 4 шт

Из ингредиентов для коржа сделать тесто, испечь коржи (1 или 2 — зависит от формы), остудить, разрезать их вдоль на 2 (можно на 3).

Сметану с сахаром хорошенько взбить, промазать все коржи и сверху тоже.

В бисквит можно добавлять орехи, мак, изюм (можно в каждый корж разное)

Рецепт 3: Медовый торт рецепт простой

Торт «Медовик» — на любителя, но поклонников у этого десерта немало. Рецептов эта торта очень много. Мы выбрали для тебя классический рецепт торта.

Тесто:

яйцо — 2 шт.,
сахар — 1 стакан,
мед — 2 столовых ложки,
гашеная сода — 1 чайная ложка,
уксус — 1 столовая ложка,
сливочное масло — 100 г,
мука — 3 стакана.

Для крема:

сливочное масло — 250 г,
сгущенное молоко — 400 г.

Сахар перетираем с яйцами, добавляем гашеную уксусом соду, размягченное сливочное масло и мед.

Все это прогреваем на небольшом огне до увеличения объема. Добавляем муку и месим тесто, делим его на 7-8 частей.

Раскатываем из каждой части теста по коржу и выпекаем их в смазанной маслом форме при температуре 150 градусов. Охлаждаем коржи и обрезаем их края.

Верх и бока торта смазываем кремом и засыпаем крошкой, приготовленной из обрезков коржей.

Как готовить крем. Сделать это очень просто. Тщательно разотри размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, крем взбей и хорошо охлади.

Рецепт 4: Простой шоколадный торт

Для приготовления этого вкусного шоколадного торта понадобятся самые, что ни на есть, простые продукты:

кефир — 1 стакан;
сахар -1 стакан;
мука — 1 стакан;
шоколад — 1 плитка;
сода — 0,5 ч. л.;
какао — 2 ст. л.

Крем для торта будет состоять из следующих ингредиентов:

сметана — 400 мл;

сахар — неполный стакан.

Теперь все есть, чтобы приготовить наш домашний шоколадный торт. Первым делом нужно хорошенько взбить миксером кефир с сахаром.

Следом добавляем какао, соду и просеянную через сито муку. Взбиваем миксером до получения однородной массы. Тесто по консистенции должно получиться как сметана средней жирности.

Полученную массу помещаем в силиконовую (или любую другую) форму, слегка смазанную растительным маслом. Затем отправляем форму с шоколадным тестом в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекаться примерно на 30 минут.

Готовый шоколадный корж нужно остудить до комнатной температуры и разрезать вдоль на две части.

Пока наш шоколадный торт остывает, можно приготовить сметанный крем для него. Здесь также много сил не понадобиться: просто хорошо взобьем миксером сметану с сахаром, чтобы весь сахар растворился. Полученным кремом обильно смазываем коржи торта и складываем их друг на друга.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Осталось только украсить наш замечательно вкусный шоколадный торт тертым шоколадом. Шоколад может быть взят абсолютно любой, молочный или горькой, кому как нравится. Мы взяли горький шоколад и потерли его на крупной терке.

Готовый торт лучше всего отправить в холодильник как минимум на пару часов, чтобы он хорошо пропитался кремом и стал мягким и нежным.

Рецепт 5: Простой бисквитный торт

Тесто:

яйца – 4 шт.
мука пшеничная, I сорт – 1,5 стакана
сахар-песок – 2 стакана
сода – 0,5 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
щепотка соли

Для крема:

сметана – 250 грамм
сахарная пудра – 1 стакан.

Сначала готовим крем, потому как он должен постоять в холодильнике после приготовления.

Крем – самый простой – сметанный. Сметану надо взбить с сахаром. Масса должна быть легкой, а сахар должен целиком раствориться. Полученный крем, как я говорила – в холодильник.

Теперь делаю тесто для бисквита:

Взбиваю отдельно белки, затем добавляю желтки, а только потом – сахар. Сахар должен полностью раствориться. После этого постепенно, небольшими порциями, засыпаю муку. Делаю это так, чтобы не было комочков, постоянно взбивая тесто. В столовой ложке гашу соду лимонным соком и добавляю в тесто и еще некоторое время продолжаю взбивать все вместе.

Полученную массу выливаю в форму для торта, в которую предварительно выкладываю бумагу для выпечки. Выпекаю бисквитный торт в духовке 20-30 минут. Проверить его готовность можно с помощью зубочистки – протыкаем ею бисквит — если зубочистка сухая – бисквит готов, если на ней остается сырое тесто – надо подождать.

После этого разрезаю готовый бисквит на три коржа и даю им остыть, а затем обильно промазываю слои кремом.

Готовый бисквитный торт украшаю кремом.

Рецепт 6: Торт быстро и вкусно — с мёдом

Для коржей:

Куриные яйца 2 шт.
Пшеничная мука 2 стак.
Маргарин 170 гр
Мёд 2 чайн.л.
Сметана 2 стол.л.
Сода пищевая 0.5 чайн.л.

Для крема:

Сметана 700 гр
Сахар 200 гр

взбиваем сметану с сахаром

готовый корж

обмазываем коржи кремом

Итак, для крема вам понадобится, прежде всего, отжать сметану, потом положить ее в широкую чашку и взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Далее запеките коржи (для этого следует смешать ингредиенты до консистенции, как жирная сметана, и выпекать в духовке примерно 20 минут), готовность их следует проверять деревянной зубочисткой.

Разрежьте коржи продольно и складывайте в слои, предварительно обмазывая каждый сметанным кремом. Получившийся торт, возможно, будет немного суховат, но это не страшно – именно так в полной мере раскрывается его вкус. Сверху торт можно украсить по вашему усмотрению или тем же кремом или другими подходящими продуктами.

Рецепт 7: простой торт с маком и грецкими орехами

Тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды
1/3 ст. мака(для 1 коржа)
1/3 ст. грецких орехов(порезала их ножом) (для 2 коржа)
1 пак. ванильного сахара (для 3 коржа)
0,5 ст. сахара (карамелизировать)
16 половинок грецкого ореха (обмакнуть в карамель и дать остыть)

Крем:
800 мл сметаны(я брала 2 баночки сливок и 2 крем-фреш) взбить до густоты +
+2 баночки от сливок сахара
+2 пак. ван. сахара
всё взбить

Делаем 3 замеса. Выпекаем каждый в форме 24 см, время, к сожалению не засекала, смотрела по цвету и проверяла на готовность зубочисткой. Готовые коржи остудить и разрезать вдоль. Складываем коржи поочерёдно, щедро смазывая каждый кремом. Украсить половинками орехов и маком.

Рецепт 8: несложный и быстрый полосатый торт

1 ст сахара растереть с 50 гр сличного масла
добавить 1 ст сметаны
1 ч ложка соды
3 ст муки
3 ч ложки какао

крем:

2 ст сметаны, 1 ст сахара

глазурь:

50 гр масла
4 ст ложки сахара
3 ч ложки какао
1 ст ложка молока

растираешь сахар с маслом добавляешь туда соду гашеную уксусом, сметану и вмешиваешь постепенно муку

потом делишь на 2 части

каждую на 3 части

в одну из двух добавляешь какао
получается 6 комочков 3 белых и 3 черных

печешь по очереди. каждый комочек надо размять по форме влажными руками

быстро печется где-то 1-1.5 часа на всё приготовление. настаивать примерно 4-5 часов. сначала в тепле, потом на холоде.

Ингредиенты

для коржа:

для крема:

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для начинки

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

мука
1.5 стакана
сахар
1 стакан
вода
1 стакан
масло растительное
5 ст.л.
какао-порошок
3 ст.л.
разрыхлитель
1 ч.л.
уксус
1 ч.л.
ванильная эссенция
1 ч.л.
соль
1/2 ч. л.

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

для крема:

молоко сгущенное
200-250 г
масло сливочное
200 г
какао-порошок
1 ст.л.

Перейти на страницу рецепта

По этим рецептам можно регулярно баловать близких и родных оригинальными десертами, ведь это совсем незатруднительно. Некоторые способы приготовления тортов настолько просты, что их можно доверить исполнять даже детям. Минимум времени и усилий, максимум вкуса и удовольствия!

Простейший торт Сникерс без выпечки

За 20 минут вы можете приготовить торт, напоминающий своим вкусом знаменитый батончик Сникерс, и удивить гостей потрясающе вкусным десертом. Простой рецепт Ферреро Роше

Восхитительный шоколадный крем в песочной «корзиночке» с вафлями и орехом. Делается на раз! Шоколадный торт – простой рецепт с фото

Вам понадобится всего 50 минут, чтобы приготовить это шоколадное-шоколадное лакомство. Коржи, крем и глазурь восхитительного вкуса настоящего шоколада. Торт Муравейник домашний рецепт с фото

Песочные палочки в вареной сгущенке. Вы можете делать этот торт вместе с детьми, так как рецепт до неприличия прост. Домашний торт Зебра на сметане рецепт пошаговый

Полосатый бисквит со сметанным кремом — смотрится эффектно, а делается без лишних хлопот. Торт Кучерявый хлопец рецепт с фото пошагово

Горка бисквитных кусочков, пропитанных сметанным кремом и политых шоколадной глазурью. Просто и вкусно! Шоколадный крем для торта из какао порошка

Делается в микроволновке за 10 минут без хлопот вкуснейший крем для торта или самостоятельной подачи в креманках. Медовик в мультиварке — с фото

Классический рецепт медового торта довольно кропотлив, поэтому предлагаем сделать его в мультиварке. Вы поразитесь, насколько это не хлопотно! Рецепт торта Сникерс в домашних условиях

Своими руками вариант знаменитого батончика в виде торта. Делается на раз-два. Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт

Бисквитные коржи, пропитанные цитрусовым соком и смазанные сливочным кремом со сгущенкой. Бисквитный торт рецепты простые

Четыре варианта приготовления бисквитных десертов, которые не только несложны, но и украсят собою любое торжество. Торт из готовых бисквитных коржей

Что может быть проще, чем намазать купленные коржи любимым кремом и сразу же подать свое творение к столу? Предлагаем вам несколько способов сделать такой торт оригинальным и необычным. Торт Сметанник — пошаговый рецепт с фото

Потребуется лишь взбить все ингредиенты для теста и испечь сметанный бисквит. Сметанно-творожный крем делается в считанные минуты. И вот уже готово сливочное лакомство! Слоеное полено рецепт торта с фото пошагово

Слоеное тесто, смазанное сливочно-масляным кремом. Потребуется лишь три ингредиента и минимум времени. Ванильный торт из слоеного теста с заварным кремом

Нет ничего легче, чем делать коржи для торта из слоеного теста. А для заварного ванильно-сливочного крема-суфле вам потребуется лишь внимание и точное соблюдение рецепта. Торт из пряников со сметаной рецепт с фото

Слои коржей из пряников, пропитанные сливочным кремом. Приготовление тортика под силу даже ребенку! Муравейник торт из кукурузных палочек со сгущенкой

Больше всех любят готовить этот простой десерт дети, так как выпекать его не нужно, а делается всего за 10-15 минут. Несложный бисквитный торт рецепт с фото пошагово

Этот бисквит ВСЕГДА получается пышным и вкусным. Ну, а крем вы можете приготовить как свой, так и по нашему рецепту, тортик получится бесподобным в любом случае! Торт Рафаэлло вкусные рецепты в домашних условиях

Просто приготовьте изысканный крем Рафаэлло и смажьте им готовые вафельные или бисквитные коржи. И вот уже на вашем столе красуется нежный кокосовый торт! Ленивый Медовый торт простой рецепт со сметанным кремом

Ленивый вариант приготовления Медового торта, который выпекается единым медовым бисквитом и уже потом разрезается на коржи. Торт Наполеон из готового слоеного теста по-быстрому

Вам потребуется лишь испечь покупное слоеное тесто, наломать и смазать заварным кремом, который так же делается из полуфабриката. Самый хлопотный торт быстро и беспроблемно! Торт Манник на кефире рецепт с фото шагов

Простейший вариант крупянистого бисквита на манке и кефире, рецепт крема для его пропитки, а также интересные советы, которые помогут обычный тортик к чаю превратить в роскошный праздничный десерт. Торт Твикс

Вкус аналогичный знаменитым шоколадным палочкам Twix. Делаем буквально за 30 минут! Как приготовить бисквитный торт в домашних условиях

Очень простой рецепт бисквита и крема к нему, а также несколько способов разнообразить получившийся тортик. Торт Горка со сметанным кремом и фруктами

Выпекаем простейший бисквит, разрезаем на кубики и смешиваем с кремом и накрошенными фруктами. Выкладываем на блюдо горкой. Так просто и так вкусно! Торт Горка из творожного печенья — рецепт с фото

Домашние бисквитные печенья из творога с нежным кремом из сливок и шоколада сложенные в горку-торт. Постный торт Наполеон рецепт с фото

Постный вариант любимого десерта Наполеон без использования скоромных продуктов. Простой рецепт торта Манник на сметане

Простейший бисквит с манкой, которой получится пышным в любом случае, и может быть промазан любым кремом. Торт из черствого пасхального кулича

Очень простой рецепт десерта, который вы можете приготовить, если у вас подсох кекс или кулич. Простой и быстрый рецепт шоколадного торта с плавленым сырком

Выпекаете шоколадный бисквит и промазываете его сладким плавленым сыром. Куда проще!? Простой рецепт очень вкусного шоколадного бисквитного торта

Пятерка вкуснейших шоколадно-бисквитных рецептов, которые делаются на раз-два. Торт Битое стекло со сгущенкой

Этот тортик можно делать вместе с детьми, настолько все просто. Освежающее лакомство для летних дней за несколько минут. Торт Клубника в шоколадных сливках на покупном корже

На готовый бисквит выкладываем клубнику и шоколадно-сливочный крем. И все. Торт готов! Торт из вафельных коржей и лимонно-медового крема

Вафельный торт с ароматом корицы, лимона и меда, который делается на раз-два! Вафельный торт с Нутеллой — рецепт из готовых коржей

Тонкие покупные вафли и восхитительный крем из шоколадной пасты и сметаны — простейший и роскошный десерт. Как приготовить торт Муравейник с арахисом

Горка поломанного песочного теста с кремом и орехами. Простой рецепт творожного торта в домашних условиях

Коржи из творога со сметанным кремом и черносливом. Торт из готовых коржей — рецепт с фото

Что может быть проще: купить бисквитные коржи и смазать их масляно-сгущенным кремом? Делаем торт из тыквы быстро и вкусно — рецепт

Сосем не сложный рецептик вкусного «осеннего» торта из полезного и дешевого продукта.

Торты — вкусные десерты, которые принято печь на День рождения и другие праздники. Но не всегда есть достаточно времени или достаточно навыков, чтобы испечь торт с множеством коржей, которые нужно раскатывать и выпекать отдельно. Поэтому предлагаю рецепты простых тортов, для приготовления которых нужно минимум времени и усилий. Несмотря на простоту рецептов, эти торты получаются очень вкусными, это уже проверенно.

Если же хотите самый быстрый торт, то смотрите на моем сайте рецепты тортов без выпечки. Для их приготовления берется готовая основа (чаще всего печенье), которая смазывается кремом. Также к простым рецептам можно отнести торт «Прага» из шоколадного бисквита и торт «Зебра» на сметане, рецепты которых найдете по активным ссылкам.

Еще можете просто испечь быстрый бисквит и смазать его заварным кремом. Получится простой торт к семейному чаепитию.

Простые торты — быстрый шоколадный торт.

Этот торт я пекла мужу на День рождения. Не было возможности испечь любимый в нашей семье Медовик, на который у меня уходит часа 3. Я нашла этот быстрый рецепт, приготовила по нему и была приятно удивлена. Торт получился очень вкусный, он просто тает во рту. Теперь я точно буду еще не один раз печь этот тортик, он понравился и взрослым, и детям. По вкусу он стал одним из моих фаворитов, наравне с Медовиком.

Ингредиенты:

Список дан для формы, диаметром 20-24 см. Для большей формы увеличьте пропорционально количество продуктов. Продукты должны быть комнатной температуры.

яйца — 2 шт.
сливочное масло — 60 гр.
растительное масло — 60 мл
молоко — 280 мл
уксус 6-9% — 1 ст.л.
мука — 250 гр.
сода — 1,5 ч.л.
соль — 1/3 ч.л.
сахар — 300 гр.
какао — 50 гр.
ванилин — 1 гр.

Для крема:

сливочное масло — 180 гр.
сгущенное молоко — 380 гр. (1 банка)

ИЛИ

густая, жирная сметана 30% — 350 гр.
сахарная пудра — 80 гр.
ванилин — 0,5 гр.

Для пропитки (по желанию):

вода — 50 мл
сахар — 50 мл
ягоды любые — 100 гр.

Быстрые торты: приготовление.

1. Тесто для торта готовится быстро. Поэтому сразу же включите духовку разогреваться до 170 градусов. Продукты для теста должны быть комнатной температуры, постарайтесь заранее (за 1 час) достать из холодильника яйца, молоко, масло. Если же готовите сразу (как я), то нужно будет подогреть немного молоко и масло, чтобы они стали немного теплыми. Топить масло не нужно!

2. В глубокую миску просейте сразу всю муку (250 гр.). Лучше пользоваться кухонными весами для точности. С весами получится более точно соблюсти все пропорции. Если же такого помощника нет, воспользуйтесь этой таблицей мер и весов. К муке просейте какао-порошок (50 гр.). Какао берите обычное, без добавок и сахара. И положите в миску остальные сухие компоненты: 300гр. сахара, пакетик ванилина, немного соли, и полторы чайной ложки соды (гасить не нужно, она гасится в конце).

Соду можно заменить разрыхлителем теста, тогда уксус не нужен. Если будете делать сироп для пропитки, сахара берите на 50 гр. меньше.

3. Перемешайте все сухие ингредиенты до однородности.

4. Вбейте в тесто два яйца, положите 60 гр. сливочного масла и 60 мл растительного масла без запаха. Также налейте молоко (не холодное, но и не горячее).

5. Миксером перемешайте все продукты. Сначала работайте на маленькой скорости, чтобы мука не летела по сторонам. Далее включите миксер на максимум и взбивайте 1-2 минуты, пока тесто станет гладким и блестящим.

6. Теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и хорошо размешайте.

7. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте немного растительным маслом.

8. Вылейте тесто в форму, прокрутите по кругу, чтобы оно равномерно распределилось и верх был ровным. Наливать тесто можно только до половины формы, потому что оно при выпечке очень хорошо поднимается, становится пористым.

9. Выпекайте бисквитный корж в разогретой до 170-180 градусов духовке 50-60 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая должна выходить сухой. Первые 20 минут не открывайте дверцу духовки, чтобы торт не осел.

Если хотите, корж можно испечь на прямоугольном противне. Если слой теста будет небольшой, то бисквит испечется быстрее (примерно 30 минут).

10. Достаньте готовый корж из духовки, выньте его из формы вместе с пергаментом и дайте остыть.

11. Тем временем приготовьте крем. Для этого сначала миксером немного взбейте сливочное масло. Добавьте к маслу сгущенное молоко и взбивайте крем до пышности.

Также для этого торта можно сделать сметанный крем. Только сметану нужно брать жирную и густую, иначе крем будет очень жидким. Если же есть только сметана 20%, можно из нее сделать отвешенную сметану.

Для этого положите сметану в марлю, марлю положите в сито, а сито поставьте на миску. Поставьте в холодильник эту конструкцию на ночь. Утром сметана будет густая, лишняя сыворотка стечет. Если будете так делать, берите сметаны на 100 гр. больше.

К сметане добавьте сахарную пудру и взбейте крем миксером около 2 минут. Слишком долго сметану взбивать нельзя, иначе она расслоится.

12. Когда бисквит остынет, срежьте у него верхушку, которая потом пойдет на крошку для посыпки торта. С помощью плотной нитки разрежьте на 3-4 коржа бисквит.

13. Готовый корж получается в меру влажным, его можно и не пропитывать сиропом. Но по желанию можете пропитать. Я делала пропитку с замороженными ягодами (ежевика и смородина), чтобы придать сладкому торту кислинку. Для пропитки налейте в кастрюльку воду, положите немного сахара, закипятите. В кипящую воду положите ягоды и варите 3-5 минут.

14. Теперь соберите торт. На блюдо положите первый корж, пропитайте его немного сиропом, выложите ягоды. Также как вариант можно смазать тонким слоем кислого варенья. Смажьте корж кремом. Накройте вторым коржом и повторите процедуру.

15. Верхний корж и бока также смажьте кремом. Из обрезанной верхушки сделайте крошку (быстрее всего это сделать в блендере). Посыпьте верх и бока торта крошкой. Также можно часть верха посыпать кокосовой стружкой. В общем, украсить можете на свой вкус: и орехами, и мармеладом, и конфетами.

Если есть время, поставьте торт на 2 часа в холодильник для пропитки. Если же такой возможности нет, сразу же подавайте к столу. Это очень вкусное лакомство!

Простой торт на сгущенке «Пальчики оближешь».

Вкусные торты можно испечь за полчаса. Не верите? Читайте этот рецепт торта, который будет кстати и на праздничном столе, и на будничном. Количество ингредиентов указано на небольшой тортик, поэтому можете сразу же смело увеличивать все вдвое и выпекать два раза.

Ингредиенты:

мука — 140 гр.
сливочное масло — 100 гр.
сгущенное молоко — 1 банка
яйца — 2 шт.
сода — 1/2 ч.л.
какао — 2 ч.л.
лимонный сок (или уксус) для гашения соды

Для крема:

сметана — 200 гр.
сахар — 100 гр.

Приготовление.

1. Сливочное масло растопите любым удобным способом, дайте ему остыть до комнатной температуры. К маслу положите сгущенное молоко и размешайте венчиком или миксером до однородности.

2. Вбейте два яйца и еще раз размешайте.

3. Просейте муку и еще раз перемешайте. В конце добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Размешайте все до однородной массы. Если работать миксером, а не вручную, то тесто замешивается очень быстро, за 5 минут.

4. Застелите противень пергаментной бумагой. Вылейте на нее 2/3 части теста и разровняйте силиконовой лопаткой по 2/3 площади противня. В оставшееся тесто положите какао и перемешайте. Вылейте шоколадное тесто на свободное место и разровняйте.

5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 10 минут (если противень большой и тесто легло тонким слоем). Если же слой теста большой, выпекайте дольше до готовности (проверьте спичкой).

6. Для крема смешайте жирную сметану с сахаром. Можно взбить миксером, только недолго, чтобы сметана не стала превращаться в масло, не дольше 2 минут.

7. Когда коржи остынут, разрежьте их на 3 равных части. Получится 2 светлых коржа и один коричневый. Лишние края обрежьте.

8. Смажьте каждый корж кремом и уложите их друг на друга. Верх и бока торта тоже смажьте кремом.

9. Обрезки руками превратите в крошку (или блендером для скорости). Посыпьте крошкой весть торт сбоку и сверху. И сразу же его можно есть. Как видите, на приготовление такого торта ушло 30 минут. А получается он очень вкусным, просто пальчики оближешь!

Вот такие вкусные торты можно приготовить, не имея много времени. Еще один простой рецепт с секретами замечательного торта «Муравейник» читайте здесь. Заходите в гости на мой блог еще, здесь много интересного!

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔

Обо мне

✉

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

проголосовавших:

Крем для торта

День рождения

Детский

… Наполеон

Глазурь

Печенье

… бисквитный

Свадьба

… медовый

Тесто

Крем заварной

Бисквит

… Красный бархат

… шоколадный

… Муравейник

… блинный

… Зебра

… Черепаха

Конфеты

Крем сметанный

… Птичье молоко

… Прага

… сметанный

… Панчо

… творожный

Пирожные

Безе

Крем белковый

Слоеное тесто

… Графские развалины

… Сникерс

Крем шоколадный+Торт шоколадный

Крем творожный

Глазурь шоколадная

… Рыжик

Мороженое

… Киевский

Пряники

Пироги

… Монастырская изба

… морковный

… Рафаэлло

… Тирамису

… Дамские пальчики

… Битое стекло

фруктовый торт из зефира без выпечки

Нежнейший тортик из зефира украшенный киви и присыпкой!

196 ккал

40 мин

состав Торт Кокосовый на крекерах без выпечки

Праздничное настроение будет обеспечено с этим тортом!

363 ккал

3 ч 45 мин

состав Йогуртовый торт с клубникой без выпечки из печенья

Летний клубничный тортик! Просто, вкусно и полезно!

137 ккал

12 ч

состав Пряничный торт с бананами без выпечки

Приготовление этого чудесного тортика займет всего двадцать минут!

232 ккал

3 ч 10 мин

состав Классический торт Муравейник со сгущенкой без выпечки

Сладкоежки будут без ума! Безумно вкусно, просто и очень быстро!

611 ккал

30 мин

состав Торт из печенья и сгущенки с творогом и без выпечки

Торт Нежное суфле с шоколадной крошкой и печенья так и тает во рту!

377 ккал

5 ч 30 мин

состав Торт Брауни шоколадный с какао без выпечки

Для самых дорогих ко Дню Святого Валентина!

397 ккал

1 ч

состав Торт из печенья и творога без выпечки

Необыкновенно вкусный творожный тортик для всей семьи!

415 ккал

4 ч 25 мин

состав Торт из печенья сметаны и бананов без выпечки

Сметанный торт-десерт без выпечки с печеньем и бананами!

270 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт Ежик без выпечки из печенья со сгущенкой

Безумно красивый тортик приведет в восторг детишек!

515 ккал

4 ч

состав Чизкейк из печенья с творогом без выпечки

Вкусный чизкейк без тепловой обработки на десерт.

261 ккал

3 ч 30 мин

состав Торт из крекера и сметаны на скорую руку без выпечки

Вкусный и легкий тортик без лишних хлопот!

324 ккал

30 мин

состав Торт из пряников бананов сметаны без выпечки

Очень красивый солнечный тортик для ленивых хозяек!

252 ккал

8 ч 15 мин

состав Банановый торт без выпечки из печенья

Мечта любой хозяйки – банановый торт без выпечки!

300 ккал

5 ч 30 мин

состав Торт Минутка на сковороде без выпечки

Шикарный торт из творожного теста, коржи готовятся на сковороде!

244 ккал

2 ч

состав Творожный торт с желатином печеньем без выпечки

Быстро, вкусно и бюджетно. Мне понравился рецепт!

247 ккал

40 мин

состав Фруктовый торт с киви и бананом без выпечки

Если вы не знакомы с духовкой – обязательно загляните сюда!

246 ккал

50 мин

состав Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки

В этом домике захотят жить все ваши домашние сладкоежки.

411 ккал

4 ч

состав Торт на сгущенном молоке и сметане и твороге без выпечки

Порадуйте себя и свою семью необычным тортом! Даже не надо печь!

200 ккал

2 ч 15 мин

состав Торт рыбка без выпечки

Красивый и вкусный творожный тортик с печеньем и клубникой

278 ккал

2 ч

состав Фруктовый торт без выпечки с желатином и йогуртом

Братик чизкейка на вашем праздничном столе.

164 ккал

3 ч 40 мин

состав Торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки быстро

Скучно грызть сухое печенье – сделай из него торт!

359 ккал

30 мин

состав Торт печенье без выпечки сметана творог

Превосходное лакомство! Готовить одно удовольствие!

307 ккал

3 ч

состав Торт картошка из печенья без выпечки

В меру сладкий, с приятными ароматом какао и ванили, ореховыми нотками во вкусе десерт к чаю!

592 ккал

30 мин

состав Торт из шоколадного печенья без выпечки

Невероятно нежный, с шоколадно – банановым вкусом.

256 ккал

2 ч

состав Торт из овсяного печенья без выпечки

Этот удивительный тортик станет твоим любимым лакомством!

406 ккал

9 ч

состав Торт Наполеон из лаваша с заварным кремом без выпечки

Ленивый Наполеон из лаваша. Готовится очень быстро!

195 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт Спанч Боб без выпечки

Юморной тортик может стать хитом любого празднества.

504 ккал

3 ч

состав Торт банан печенье сгущенка без выпечки

Торт банан печенье сгущенка без выпечки: просто и вкусно!

319 ккал

1 ч

состав Торт Пломбир без выпечки

Очень вкусный и нежный торт со вкусом мороженого пломбир!

348 ккал

1 ч 30 мин

состав Торт с печеньем на творожном креме без выпечки

Полезное и вкусное творожное угощение! Легко готовить!

352 ккал

8 ч

состав Ягодный чизкейк без выпечки

Безумно вкусный симпатичный полосатый десерт с ягодами черники!

289 ккал

2 ч 30 мин

состав Торт без выпечки творожно фруктовый

Быстро готовить, полезно, низкокалорийно, вкусно

184 ккал

20 мин

состав Торт из готовых блинов без выпечки

Оригинальный торт из блинов со сгущенкой – полет фантазии и вкуса!

305 ккал

45 мин

состав Торт без выпечки из печенья с заварным кремом

То что нужно для вкусного чаепития. Доступно и Легко!

261 ккал

45 мин

состав Торт с меренгой без выпечки

Очень красивый и потрясающе вкусный торт. Не нужно печь!

271 ккал

1 д 2 ч

состав Торт без выпечки из печенья Райское наслаждение

Очень вкусный, нежный, воздушный торт без выпечки – просто рай!

287 ккал

3 ч

состав Торт Дамские пальчики без выпечки

Очень быстрый в приготовлении и доступный любой хозяйке!

301 ккал

5 ч 20 мин

состав Торт из слоеного печенья без выпечки

Простое решение сложной задачи, готовится безумно просто!

396 ккал

20 мин

состав Черничный чизкейк без выпечки

Вкуснейший тортик без выпечки. Побалуй родных!

272 ккал

4 ч 50 мин

состав Творожный торт без выпечки с йогуртом

Торт без выпечки готовится быстро, без хлопот на любой праздник!

277 ккал

2 ч 30 мин

состав Торт без выпечки из сухих завтраков

Готовь простой и в то же время оригинальный торт!

294 ккал

2 ч 30 мин

состав Торт рафаэлло без выпечки

Удивительный торт без выпечки! Всего полчаса – и вуаля!

350 ккал

11 ч 30 мин

состав Шоколадный торт Минутка без выпечки из печенья

Насыщенный шоколадно-ореховый вкус торта не оставит равнодушным!

531 ккал

3 ч 25 мин

состав Торт с творогом и желе без выпечки из печенья

Яркий вкусный летний торт с желе из алычи, тебе понравится!

325 ккал

4 ч

состав Торт с фруктами без выпечки на коржах

Торт, который можно сделать на раз, два, три!

249 ккал

35 мин

состав Черно белый торт с песочным печеньем и шоколадом без выпечки

Фантастически вкусный торт без выпечки со сливочным сыром! Насладись!

385 ккал

11 ч 10 мин

состав Торт творожный с черникой с выпечкой

Побалуй деток! Особенный рецепт лакомства для самых любимых!

227 ккал

10 ч 20 мин

состав Торт из печенья и творога с выпечкой в мультиварке

Очень вкусный сливочный торт, приготовленный в мультиварке!

432 ккал

1 ч 50 мин

состав Творожный торт без выпечки

Вкуснющий торт, обреченный стать самым любимым в доме!

323 ккал

3 ч

состав Торт Наполеон из печенья ушки без выпечки

Любишь Наполеон, но нет времени? Этот рецепт для тебя!

315 ккал

40 мин

состав Торт из печенья и сметаны без яиц

Торт из песочного печенья и сметанного крема

431 ккал

12 ч

состав Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку

Невероятно нежное и воздушное лакомство из Италии!

337 ккал

30 мин

состав Веганский торт без яиц

Веганские торты ничем не уступают обычным!

177 ккал

1 ч 20 мин

состав Торт Мозаика без яиц

Попробуй этот торт! Вкусно и необычно, а главное – дети довольны!

243 ккал

1 д 7 ч

состав Торт из печенья из рыбок без сметаны

Простой торт без выпечки! Порадуй родных вкусняшкой!

274 ккал

12 ч

состав Тирамису со сливками и бисквитном печенье без сыра

Пробуй всеми любимый десерт в новом варианте исполнения

265 ккал

4 ч

состав Торт на сметане без яиц на сковороде

Недорогой легкий рецепт торта без яиц на сковороде!

353 ккал

2 ч

состав Торт с финиками и черникой без муки и сахара

Готовь торт без ничего! Без выпечки, без муки и даже без сахара!

334 ккал

15 мин

состав Творожный торт без духовки с печеньем

Обалденно вкусный тортик, который к тому же быстро готовится

269 ккал

30 мин

состав Торт из овсяного печенья без сметаны

Торты без выпечки – это вкусно, быстро, просто!

407 ккал

5 ч 30 мин

состав Торт из печенья рыбки

Вкусный тортик из минимального количества ингредиентов

405 ккал

1 ч

состав Медовик на сковороде

Приготовим вкусный домашний медовик на сковороде!

297 ккал

1 ч 30 мин

состав Легкий торт из бананов и печенья

Очень вкусный тортик с фруктами и орехами! Вы будете в восторге!

191 ккал

6 ч

состав Торт из рикотты

Быстро готовить, вкусно есть! Без выпечки!

344 ккал

20 мин

состав Торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой

Это тот самый случай, когда быстро, не марко и вкусно!

240 ккал

20 мин

состав Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку

Вкусный торт без хлопот, детишки будут в восторге!

487 ккал

20 мин

состав Торт из вафельных коржей с вареной сгущенкой

Этот оригинальный и вкусный тортик обязательно завоюет ваше сердце!

495 ккал

8 ч 10 мин

состав Яблочный бисквитный торт со сметанным кремом

Яблочный торт, который сможет потеснить традиционный яблочный пирог!

235 ккал

10 ч

состав Торт из рыбок со сметаной

Отличный вкусный нежный тортик изготовим в считанные минуты

301 ккал

2 ч 10 мин

состав Торт с творожным сыром

Очень нежный торт с ароматом и вкусом лайма.

304 ккал

2 ч

состав Творожный торт с клубникой

Пробуй лакомый кусочек! Вкусно, просто, аппетитно!

268 ккал

5 ч 20 мин

состав Творожный торт с печеньем

Простой торт из творожного крема с печеньем

310 ккал

1 ч

состав Клубничное тирамису с маскарпоне

Потрясающе вкусная и воздушная вариация на тему тирамису!

265 ккал

3 ч 20 мин

состав Тирамису с творогом

Готовим знаменитый итальянский десерт с творогом

233 ккал

4 ч

состав Торт из рыбок со сметаной и бананом

Тортик очень быстро за 10 минут! И очень вкусно! И недорого!

286 ккал

10 мин

состав Блинный торт с заварным кремом на кефире

Потрясающе вкусный тортик с нежнейшим кремом

273 ккал

30 мин

состав Торт с соленой карамелью шоколадный

Шикарный торт с соленой карамелью, шоколадной глазурью и орео

569 ккал

2 ч

состав Торт из кукурузных палочек с ирисками

Торт без муки и соответственно без выпечки!

480 ккал

2 ч 40 мин

состав Торт Машина из крема

Вот такую машинку сыну, внуку можно сделать на подарок.

249 ккал

3 ч

состав Торт Пенек

Пригласи малыша в сказку! Простой рецепт вкуснятинки для сладкоежек!

321 ккал

2 ч 40 мин

состав Шоколадный торт с кремом из маскарпоне

Ореховый привкус и нежнейший шоколад делают рецепт восхитительным!

350 ккал

12 ч 40 мин

состав Йогуртовый торт с фруктами

Очень вкусный торт, который даже выпекать не нужно!

185 ккал

3 ч 20 мин

состав Торт Причуда вафельный

Простой и вкусный торт без выпечки! Подойдет и на праздничный стол!

442 ккал

11 ч

состав Торт который не надо печь из печенья

Торт без выпечки – готовить проще простого!

311 ккал

4 ч

состав Торт из рыбок со сгущенкой

Простой торт без выпечки – отличное угощение к чаю!

475 ккал

4 ч 40 мин

состав Шоколадный вафельный торт из коржей на скорую руку

Сливочный торт. Вкусно и быстро! Все будут в восторге!

358 ккал

15 мин

состав Торт Изумрудная черепаха на сковороде

Ваши детки непременно будут в восторге от такого торта!!

220 ккал

1 ч 40 мин

состав Холодный торт на скорую руку быстро и вкусно

Восхитительно нежный торт с начинкой из бананов и грецких орехов.

265 ккал

15 мин

состав Тыквенный чизкейк

Этот чизкейк из тыквы однозначно пополнит вашу кулинарную книгу!

251 ккал

1 ч 30 мин

состав Йогуртовый фисташковый торт с жимолостью

Мой очередной удачный кондитерский эксперимент

272 ккал

2 ч 30 мин

состав Тирамису с маскарпоне с ликером

Потрясающе нежный, воздушный итальянский рецепт десерта!

306 ккал

4 ч 30 мин

состав Легкий в приготовлении торт

Хочется сладкого, но мало времени? Есть отличное решение!

367 ккал

2 ч 15 мин

состав Шикарный торт из пряников с бананами

Обалденно вкусный торт без выпечки за 20 минут!

227 ккал

1 ч 20 мин

состав Чизкейк с летними ягодами

Чудный десерт со свежими ягодами. Шикарно смотрится, а уж как вкусно!

235 ккал

1 ч 25 мин

состав Торт с киви из рыбок и бананов

Великолепный торт без особых усилий, очень вкусно!

218 ккал

10 ч 40 мин

состав Пряничный тортик

Просто, быстро, вкусно – и духовка не нужна!

241 ккал

1 ч

состав Торт Сюрприз

Оригинальный бумажный торт Сюрприз можно наполнить любыми сладостями!

306 ккал

1 ч

состав Торт за 15 минут на скорую руку

Вкусный торт всего за пятнадцать минут? Проще простого!)

273 ккал

15 мин

состав Торт три шоколада творожный

Полезный и очень вкусный рецепт шоколадного тортика!

427 ккал

4 ч 30 мин

состав Шоколадный торт с вареной сгущенкой и грецкими орахами

Замечательный торт с какао и орехами. Обязательно попробуйте это чудо!

406 ккал

15 мин

состав Торт творожный с желатином ягодами

Необыкновенно нежный творожный тортик с воздушным кремом!

201 ккал

2 ч 25 мин

состав Фруктовый торт Черепаха с киви

Приготовь веселый и вкусный торт без выпечки! Это просто!

64 ккал

2 ч 30 мин

состав Яблочный торт Гала

Нежно, оригинально и очень просто! Сладкоежки будут ваши!

285 ккал

5 ч

состав Фруктовый торт блинный Крепвиль Тропический

Вкусный тропический тортик с радостью украсит праздничный стол

323 ккал

2 ч 30 мин

состав Тирамису с маскарпоне и сгущенным молоком

Итальянский многослойный сливочный десерт с ароматом кофе!

311 ккал

35 мин

состав Торт мусс с желе

Безумно нежно и вкусно! Простой рецепт для особенных сладкоежек!

238 ккал

5 ч 50 мин

состав Торт Муравейник как в детстве

Попробуй это вкуснейшее лакомство! Вкус просто потрясающий!

472 ккал

30 мин

состав Торт Муравейник классический

Потрясающей вкусный тортик с медовым вкусом!

485 ккал

45 мин

состав Пляцок Клубника в шоколаде с йогуртом

Такую шоколадную красоту можно приготовить и дома!

292 ккал

6 ч

состав Торт Горка

Легкий, воздушный тортик с карамельным вкусом.

248 ккал

45 мин

состав Торт печеночный на вафельных коржах

Оригинальная подача печеночного паштета, вкусно и быстро!

202 ккал

3 ч 40 мин

состав Пляцок Рог изобилия

Праздничный и торжественный пирог поражает своим необыкновенным вкусом

331 ккал

10 ч

состав Быстрый торт творожно-фруктовый

Простой в приготовлении, но очень вкусный и эффектный торт-десерт.

154 ккал

30 мин

состав Торт с печеньем, творогом, желатином

Сладкоежки будут покорены! Просто, быстро и с душой!

292 ккал

2 ч

состав Торт Кремушка

Очень сливочный торт без особых усилий. Хорошая альтернатива чизкейку!

477 ккал

2 ч 20 мин

состав Торт На крестины

Оригинальное лакомство позволит проявить кулинарную фантазию.

603 ккал

3 ч 25 мин

состав Домашний классический тирамису с маскарпоне

Воздушный десерт вознесет Вас на седьмое небо!

324 ккал

1 ч 15 мин

состав Торт йогуртовый с ягодами

Порадуй себя и детей вкусным и красивым йогуртовым тортом с ягодами!

211 ккал

2 ч 30 мин

состав Клубничный десерт со сметаной и печеньем Орео

Лёгкий торт-десерт из клубники, если гости на пороге!

203 ккал

35 мин

состав Торт битое стекло со сметаной

Готовь торт без выпечки – это вкусно, просто, быстро!

208 ккал

7 ч

состав Пляцок Облако во рту

Невероятно вкусный десерт с ягодным желе и сливочным кремом!

250 ккал

6 ч

состав Знаменитый Торт Проще простого

Торт без выпечки, на сковороде, быстрый и вкусный!

287 ккал

40 мин

состав Шоколадный торт на желатине с печеньем и орехами

До подачи к столу хранить торт в холодильнике.

476 ккал

5 ч

состав Торт с песочными коржами и кремом

Готовь торт с апельсиновым вкусом! Угощай родных!

265 ккал

13 ч

состав Тирамису от Алексея с маскарпоне

Самый лучший десерт из всех возможных – пробуй!

293 ккал

8 ч 40 мин

состав Арбузный торт с фруктами

Хочется сладенького и поменьше калорий? Этот рецепт для тебя!

80 ккал

30 мин

состав Торт из печенья с заварным кремом

Находка для сладкоежек! Торт за считанные минуты!

370 ккал

10 ч 40 мин

состав Пёстрая собака

Такой яркий десерт полюбиться Вам и Вашим деткам!

558 ккал

30 мин

состав Торт творожный домик из печенья с бананом

Очень легкий рецепт приготовления десерта для детей и взрослых

361 ккал

3 ч

состав Блинный творожный торт из шоколадных блинов

Тем, кто хочет оставаться верными традициям – нежный и вкусный тортик

217 ккал

15 ч

состав Десерт Яблочные облака

Такие воздушные яблочные облака так и просятся, чтобы их попробовали!

180 ккал

3 ч

состав Торт из овсяного печенья со сметаной

Простой и в то же время оригинальный десерт!

334 ккал

4 ч

состав Торт из попкорна

Легкий и воздушный торт подарит бурю эмоций!

286 ккал

1 ч 40 мин

состав Тортик Любимчик

Легкий,вкусный и простой десерт, который гарантированно покорит всех!

411 ккал

30 мин

состав Желейный торт с ягодами

Потрясающе красивый и вкусный тортик особенно понравится детям !

141 ккал

4 ч

состав Торт из шоколадных шариков сухие завтраки

Очень простой торт к чаю! Вкусно, аппетитно, быстро!

470 ккал

2 ч 30 мин

состав Торт 2017

Торт к Новому году 2017 – радость для детей и взрослых!

456 ккал

30 мин

состав Муссовый торт с малиной

Попробуй приготовить этот сладкий шедевр!

294 ккал

4 ч

состав Желейный торт битое стекло

Удивительный торт без выпечки – чудесный вариант на лето!

206 ккал

14 ч 20 мин

состав Торт Битое стекло с крекерами

Сладкоежки будут без ума! Чудо-рецепт вкусного тортика!

210 ккал

9 ч

состав Торт детский Быстрый

Очень вкусный и простой тортик поразительно легко и быстро готовится!

433 ккал

2 ч 20 мин

состав Торт с имбирными пряниками

Готовь веселый и ароматный имбирный тортик к чаю!

261 ккал

5 ч

состав Сладкий торт Банановый рай

Сладкоежкам очень понравится! Просто, быстро и незабываемо!

221 ккал

1 ч 30 мин

состав Шоколадный бисквит с вишней и сгущенкой на Новый Год 2019

Веселый торт на Новый год! Готовить одно удовольствие!

373 ккал

8 ч

состав Торт Сладкий пень

Нежный , мягкий, воздушный торт со сгущенным молоком.

332 ккал

7 ч 40 мин

состав Тирамису с манго

Один из самых удачных вариантов тирамису с манго.

224 ккал

1 ч

состав Торт Муравейник с варенкой без выпечки

Быстрый и вкусный домашний торт Муравейник.

457 ккал

2 ч 20 мин

состав Тирамису для детей с творогом и лаймом, без яиц и алкоголя

Рецепт Тирамису для детей – без сырых яиц и алкоголя!

236 ккал

4 ч

состав Торт в виде сердца без формочки

Идеально ровный торт в виде сердца без специальной формы!

214 ккал

2 ч

состав Вафельный торт с зефиром

Вариант торта с вафельными коржами – легко с готовыми продуктами

482 ккал

1 ч

состав Птичье молоко с малиновым желе

Это самый вкусный рецепт птичьего молока!

167 ккал

1 ч

состав Торт Пломбир на сковороде

Торт без выпечки очень вкусный

358 ккал

45 мин

состав Торт из шоколадных пряников

Просто обожаю этот торт за простоту, быстроту и вкус

320 ккал

6 ч

состав Торт Танк из печенья на 23 Февраля

Мечта мужчины получить этот замечательный тортик к празднику!

356 ккал

3 ч

состав

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

31 Янв 2012 1:37

С одного из кулинарных сайтов на вскидку скачала рецепты постных тортов для вас.

Вот для начала:

Вариат1

Постный торт

Для теста:

1 стакан сока “Красный апельсин”

2 стакана муки

4 ч.л. разрыхлителя

100 г сахара

6 ст.л. растительного масла без запаха

Для прослойки:

2 стакана сока “Красный апельсин”

2 ст л с горкой манки

агар-агар для желирования

несколько ягод смородины

Глазурь:

1 плитка горького шоколада

Разъемная форма 20*7

Из указанных ингредиентов приготовьте тесто. Хорошо вымешайте. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

Тесто выложите в разъемную форму и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.

Готовый корж остудите и разрежьте на 2 части.

Пока корж выпекается, приготовим прослойку. Сварим манную кашу на апельсиновом соке, остудим и добавим агар-агар, приготовленный по инструкции.

В разъемную форму выложим первый корж, сверху выложим половину манной прослойки и ягоды смородины. Уберем в холодильник на полчаса. Через полчаса выложим оставшуюся манную массу и второй корж. Поставим в холодильник на пару часов.

Растопим горький шоколад на водяной бане. Немного охладим и польем глазурью торт.

Бока торта украсим лепестками миндаля. Верх торта украшают ягоды физалиса, шоколадные сердечки и кондитерская посыпка

Вариант 2

2 ст. сахара, 1 ст. постного масла, соль по вкусу, 1 ст. изюма, 1 ст. грецких орехов, 2 ст. яблочного отвара, 1 ч. ложка соды, 4 ст. муки, 25 г корицы (или 1,5 ч. ложка), 2 ст. ложки уксуса.

Сахар, растительное масло хорошо растереть, добавить соль, изюм (кишмиш), пропущенный через мясорубку, мелко порубленные орехи, развести яблочным отваром (из яблок сушеных), добавить чайную соду, все тщательно перемешать, понемногу добавляя муку, добавить молотую корицу, перед самой закладкой в духовку, добавить уксус. Выпекать 50-55 минут в хорошо разогретой духовке.

Вариант 3

Торт “BLACK FOREST” – постный.

420 гр муки

100 гр сахара

6 ст. л. какао

щепотка соли

400 гр минеральной газированной воды

1,5 ч. л. соды

75 мл раст. масла

КРЕМ:

750 мл растительных сливок

9 ст.л. сах.пудры

400 гр вишни в собственном соку

ПРОПИТКА:

60 мл вишневого сока

30 мл ликера (коньяка, бренди).

ОФОРМЛЕНИЕ:

100 гр черного шоколада (55-70% )

коктейльные черешни.

КОРЖИ: Разогреть духовку до 180*С.

Постное тесто очень сильно крошится и разрезать его ровно на коржи сложно. Готовое тесто надо выпекать сразу. Оно «не ждет», оседает сразу. По-этому я поступила так:

Все ингредиенты разделить на три равные части.

Смешать сухие ингредиенты. В газированной воде «погасить» соду, добавить раст. масло. Постепенно ввести жидкость в сухие ингредиенты, хорошо перемешивая.

Тесто по текстуре, как бисквитное. Противень (22*22 см) застелить пекарской бумагой, стенки противня смазать раст. маслом. Выложить тесто на противень. Разровнять. Готовность проверять лучинкой. Время выпечки одного коржа 15-20 минут.

КРЕМ: Миксером взбить сливки до пышной массы, постепенно добавляя сахарную пудру.

СБОРКА И ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТА: Коржи пропитать соком, смешанным с ликером. Вишни разделить пополам. Половину выложить на корж, нанести 1/3 часть крема. Повторить процедуру со вторым коржом. Накрыть третьим коржом. Бока и верх торта смазать оставшимся кремом (оставить немного для украшения). Обсыпать тертым шоколадом. Украсить кремом и черешней. Дать торту настояться пару часов в холодильнике.

вариант 4

Наполеон “Постный”

Продукты:

мука – 3,5 стакана (не крутое)

вода минеральная очень холодная – 1 стакан

лимонный сок – сколько выдавие 1-3 ст. ложки

водка – 1 ст.ложка

растительное масло – 1 стакан

соль – 1/2 чайной ложки

Для крема:

миндальный орех я купила пакетик – 125 гр.

вода – 1,3 литра

манная крупа – 1 стакан

сарах – 1,5 стакана (сладко не будет! но нежно)

лимон

Мои постуют )), а я хрюшка, зато рыщу в интернете и кормлю. Вот дорогим постующим хочу предложить рецептик тортика. Наполеон люблю, люблю, и просто фанатично обожаю! Чем подкупил тортик? Простотой, Вы сами поймете если будете добры его приготовить. Аромат великолепный, режеться леко до безобразия! Не буду томить расскажу, от рецепта я отступала.

В миску большую всыпала соль, влила растительное масло, воду минеральную (не могу я деньги на гадость типа “Спайта” тратить), лимонный сок, всыпала всю муку и миксером с насадками для перемешивания теста перемешала. Процес минут 5 занял, а может я замечталась ))

Тесто готово, можете добавить четверть стакана муки, если Вам кажеться мягким. Тесто положила на деревянную доску и накрыла той же миской в которой перемешивала.

Оставила отдыхать на 30 минут.

Самая моя не любимая часть. Это раскатывания коржй!

Эх, поехали! Тесто я разделила на 12 кусочков. И положите их обратно в миску, а то масло будет не множко их покидать. Доску для раскатывания присыпте мукой, раскатайте тонкий корж, можете ырезать (я обрезала огромную крышку от кастрюли). Ах да! духовку включите на 200 градусов. Выложите корж на лист. И в духовку.

Я чуток скептик и циник. Думаю, что ж будет с тестом? И ух ты! Тесто начало пузыриться, порозовело, и попросилось из духовки.

Так испекла я все коржики. И конечно не самый симпатичный, который я слегка прозевала, оставила на обсыпку.

Крем: Легче легкого. Миндаль высыпала в мисочку, залила кипящей водой, накрыла крышкой и минут на 15 забыла. Слила воду, очистила миндаль от шкурки, перемолола на мясорубке. В кастрюльку высыпала миндаль, сахар, закипятила в чайнике литр и 100 гр. воды и кипящую воду влиа в кастрюлю и стала варить, когда масса закипела, влилала сок лимонный, где то 4 локи (ух как забурлило! осторожно смотрите!) зато ароматы, теперь пришло время манки. Манку если бросить в горящее она будет не кашей а куском манки. Поэтому высыпала крупу в миски и влила 200 гр. воды холодной и уже тогда стала манку высыпать в кипящее миндальное вариво. И очень энергично мешать. Варить маннаю кашку с миндалём моментально. Из кастрюли перелила её в миску и стала взбивать миксером минут 10,и остывать.

Крем остывал около часа. Я собирала торт, крем был нежно теплым. Коржи перемазывала обильно! Крема хватило, но как то странно кроме “посыпочного коржа” один лишний остался. За что был раздавлен в крошку и сослан на украшение. Оставлен торт был на подоконнике ( у нас там холодно) для пропитки а с утра в холодильник. А к кофе в 9 утра, самое то!

Из обрезков будут прекрасные печенюшки, раскатайте его, порежте на квадратике, где то 5*5см., положите густого варенья в серединку, защипните конвертиком, и в духовку. Порозовело, вынимайте, посыпте сахарной пудрой, и приятного!

Наталья1319

01 Фев 2012 19:35

ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ:

1.5 стакана муки

3 чайные ложки просеянного какао хорошего качества

1 чайная ложка соды

1 стакан сахара (можно меньше, по вкусу)

0.5 чайной ложки соли (не обязательно)

5 столовых ложек любого растительного масла

1 столовую ложку сока лимона

1 чайная ложка экстракта ванили (или просто пакетик ванильного сахара)

1 стакан холодной воды

1-1,5 стакана ягод

Приготовление:

1. Муку, какао, соду, сахар, соль ссыпьте в миску и хорошо перемешайте.

2. Сделайте три глубокие лунки в сухой смеси. В одну влейте масло, в следующую влейте сок лимона, и в третью – экстракт ванили.

3. Влейте воду в миску, от этого ее содержимое начинает активно взаимодействовать.

4. Перемешайте жидкие ингредиенты с сухими до растворения сухих комков и перелейте в форму для выпекания (примерно 27 х 27 и 6 см глубиной). Форму можно выстелить пергаментом для выпечки, я просто смазываю маслом и о=посыпаю манкой или мелкой овсянкой.

5. Выпекайте около получаса, проверяйте готовность по центру пирога (прокалываем спичкой или зубочисткой – если не липкая, то готово).

6. Готовый бисквит разрежьте вдоль на 2 части.

7. Серединку пирога прослаиваем припущенными ягодами (можно взять любые, на ваш вкус). Для этого ягоды с небольшим количеством сахара тушите на медленном огне, помешивая, до размягчения ягод (обычно достаточно 10 минут). Если любите с клубникой, то ее лучше в свежем виде растереть в блендере.

8. Украсить сверху, чем нравится. Хорошо с шоколадной глазурью (растопить шоколад на водяной бане) и цветной посыпкой.

Раньше я пекла этот же пирог без начинки, но щедро добавляла в тесто изюм и орехи, тоже суперски получается.

Tatiko

03 Апр 2017 10:28

Вот что у меня получилось

Бисквит этот

http://forum.say7.info/topic42045.html

Пропитка – абрикосовый компот(сироп).

Суфле 6 белков, 8 ст.л. сахарной пудры, сок половины лимона, щепотка соли, 24 г желатина и 5 ст.л. воды для роспуска желатина, а так же 100г горького шоколада и 1 ст.л. масла растительного.

Еще там второе желе – просто апельсиновое из пакета.

Результат – это никакого триумфа, но много опыта. Суфле надо делать более жидкое – или желатина меньше, или жидкости больше, т.к. в такой пропорции он схватывается на лету и как я его распределяла по форме – без слез не вспомнишь. А вот желе второе вообще ушло в бисквит, т.к. первое не растеклось и не залепило путь вниз. Отак. И надо фруктовое делать потверже – добавить ложку чистого желатина, т.к. даже уменьшив жидкость с 400 до 300 мл, я все равно на выходе получила очень непрочное желе.

Но было вкусно)

Может есть у кого-то из собравшихся хороший рецепт суфле с шоколадом?

Хочу в следующий раз попробовать этот рецепт.

Суфле «Птичье молоко» с желатином

Ингредиенты

восемь яичных белков;

стакан холодной воды;

два стакана сахарного песка;

20 г желатины;

20 г сока лимона.

Способ приготовления

1. Высыпьте желатин в глубокую пиалу, залейте его водой и оставьте на 20 минут набухать.

2. Поместите охлажденные яичные белки в миску, всыпьте к ним сахар и взбивайте до получения белой пены плотной консистенции.

3. Посуду с набухшим желатином поставьте на медленный огонь и прогрейте, пока он не растворится полностью.

4. Введите в белковую массу растопленный желатин, осторожно перемешайте и переложите ее в форму. Отправьте в холодильник и оставьте его там до полного застывания.

arnare

Дарья

Автор статьи: Екатерина Ульянова

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Заварной крем классический — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки.

Ингредиенты

молоко	500 мл
яйца	2 шт
мука	3 ст.л.
сахар	150-200 г
масло сливочное	100 г
ванильный сахар	10 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В небольшом сотейнике или кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца.

Растереть венчиком в однородную смесь.

Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния.

Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.

В горячий заварной крем добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения.

Заварной крем накрыть пищевой пленкой «в контакт» — так, чтобы пленка легла прямо на его поверхность. Это делается для того, чтобы не образовалась пленка при остывании крема. В таком виде оставить заварной крем охлаждаться при комнатной температуре.

Когда заварной крем остынет, можете прослаивать кремом торт «Наполеон» или «Медовик», наполнять пирожные, а также использовать для приготовления других сладостей, в которых используется заварной крем.

Заварной крем классический готов.

Удачного вам приготовления!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт ванильного торта Рецепт | House & Garden

Простой рецепт ванильного торта — это вневременная классика, которую нужно иметь в своем репертуаре, независимо от того, являетесь ли вы мастером пекаря или только начинаете. Каждому нужен легкий рецепт торта, который послужит универсальной основой для всего, во что вы хотите его превратить; вы можете сделать это простым вначале, а затем работать над более сложными украшениями, когда вам станет лучше. Это рецепт торта, который отлично подходит для дней рождения, особых случаев или просто старого послеобеденного чая.Это простейшая комбинация яиц, муки, масла и сахара, запеченная в духовке 45-50 минут. Вы узнаете, что это сделано, когда он будет золотым, а вставленная шпажка выйдет чистой.

Когда он остынет, смажьте его масляной глазурью, сложите сверху фрукты или просто посыпьте сахарной пудрой, и он будет восхитителен, как бы вы ни нарезали его. Вы даже можете превратить его в бисквит Victoria, просто разрезав его пополам, когда он остынет, добавьте слой джема и снова сложите его — хотя у нас есть очень хороший рецепт бисквита Victoria, которому вы можете следовать, чтобы получить более конкретные инструкции.

Если вы ищете что-то более сложное, у нас есть множество рецептов тортов, которые вы можете попробовать: мы рекомендуем перейти к нашему легкому шоколадному торту, если вы поклонник этого торта, или шоколадные сказочные торты станут прекрасным удовольствием и весело делать детям.

Советы

Если вы мечтаете о том, чтобы стать звездным пекарем, но находите весь процесс немного пугающим, это идеальный легкий торт для вас. Он бесконечно вариативен и невероятно прост в изготовлении. Просто поместите все ингредиенты в миску и взбивайте, пока они не смешаются.Вы можете смешивать с деревянной ложкой, ручным электрическим миксером или с помощью импульсного действия кухонного комбайна для различных уровней сложности.
Использование маргарина вместо масла отлично подходит для этого торта и избавляет вас от хлопот и времени, связанных с размягчением масла перед началом.
Не поддавайтесь соблазну открыть духовку раньше 40 минут — вы пожалеете об этом.
Как только пирог остынет, поместите его в герметичный контейнер и храните до 2 дней.

Простой ванильный пирог (одна миска, без миксера)

Этот простой ванильный пирог сделан из 6 ингредиентов и только одной миски, но он невероятно влажный и невероятно вкусный! Выбросьте эти готовые смеси, потому что этот рецепт с нуля так же прост, как и получается — электрический миксер не нужен!

Каждому нужен простой и надежный рецепт ванильного торта, чтобы приготовить продуманный праздничный торт или десерт в последнюю минуту. Этот удобный для новичков рецепт покажет вам, как приготовить классическое тесто, готовое к употреблению в духовке, всего за 15 минут! Этот торт сохраняет свежесть и аромат в течение нескольких дней.Сверху полейте любимой глазурью или подавайте со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Рецепт домашнего ванильного торта

Если и есть торт, подходящий для любого случая, то именно он! Будь то день рождения, детский душ, юбилей или просто собрание любимых, вы никогда не ошибетесь с классическим ванильным пирогом. Самое приятное, что он может превратиться из элегантного белого торта, добавив простой глазури, в потрясающее искусство торта, украсив его различными вкусностями! Но сначала давайте посмотрим, что вам нужно для приготовления основного торта и как его испечь.

Ингредиенты для простого ванильного торта

Не нужно спешить в ближайший продуктовый магазин, чтобы испечь этот торт. Все, что вам нужно, — это быстро порыться в кладовой, чтобы найти их.

Простая мука (универсальная мука) : из этой универсальной муки получается идеально мягкий и рассыпчатый пирог. Обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке относительно соотношения муки и жидкости в зависимости от марки, которую вы используете, для достижения наилучших результатов.
Могу ли я использовать муку для тортов? Да, ты можешь.В результате получится более пушистый и воздушный торт, не менее вкусный.
Могу ли я использовать муку без глютена? Абсолютно! Существует множество доступных марок безглютеновой муки, которую можно заменить простой мукой 1: 1.
Разрыхлитель : Не заменяйте его пищевой содой. Если взять нужное количество, получится красиво поднявшийся торт, мягкий и пушистый.
Что произойдет, если я добавлю еще? Если слишком много, торт поднимется слишком быстро и, в конечном итоге, рухнет.
Что будет, если я его уменьшу? У вас получится жесткий и плотный торт.
Сахарная пудра : также называется сверхтонким сахаром. Он более рафинированный, чем сахарный песок, но грубее кондитерского сахара. Поскольку это рецепт быстрого приготовления пирожных, использовать этот сахар удобнее, поскольку он легче и легко растворяется.
Можно ли использовать сахарный песок? да. Единственная разница между ними — их текстура, поэтому, если это то, что у вас есть, используйте ее.
Сливочное масло: делает торт влажным и придает нежный аромат. Перед добавлением к сухим ингредиентам убедитесь, что он растоплен или размягчен при комнатной температуре.
Могу ли я использовать вместо него сливочное масло без молока? Без проблем. Есть много веганского масла, которое одинаково сливочно и вкусно.
Молоко : придает пирогу нежное и влажное ощущение во рту.
Могу ли я использовать молоко без молока? Да, вы можете использовать вместо него миндальное, овсяное или соевое молоко.
Ванильная эссенция: придает пирогу нежный цветочный вкус и соблазнительный аромат. Можно заменить 1 ст. ванильной эссенции с 2 ч. л. экстракта ванили.

Сделать простой ванильный торт с нуля

Вы готовы испечь самый легкий торт? Вот как это сделать:

Подготовки:

Разогрейте духовку до 180 ° C / 355 ° F. Если вы используете конвекционную печь, разогрейте ее до 160 ° C / 320 ° F.
Смажьте и выстелите круглую форму для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов) бумагой для выпечки.

Шагов:

Просейте в большой миске обычную муку и разрыхлитель, затем перемешайте сахар, пока все хорошо не смешается. Сделайте углубление в центре и добавьте остальные ингредиенты. Взбейте, пока хорошо не смешано.
Вылейте в подготовленную форму для выпечки и выпекайте 45-50 минут, пока она не станет золотистой. Достаньте из духовки и дайте остыть в форме в течение 10 минут. Затем переложите на решетку и дайте полностью остыть.

Лучшие советы и часто задаваемые вопросы

Как я могу обслужить это лучше всего?

От простого к стильному, от элегантного до веселого и очаровательного — все зависит от того, как вы его создадите!

Подавайте этот торт с простой ванильной кремовой глазурью .В чаше электрического миксера взбейте 125 г (4,5 унции / ½ стакана) размягченного масла с 1 ½ стакана просеянной сахарной пудры. Добавьте 1 ч. ванильной эссенции и 2 ст. молоко затем хорошо взбить до образования пышной массы.
Поместите сверху немного радужной посыпки, чтобы добавить цвета и развлечься!
Добавьте к вкусу взбитые сливки, свежие ягоды и фрукты.
Сделайте его шоколадным, добавив немного шоколадной стружки или стружки и украсив шоколадной глазурью.

Могу ли я использовать этот рецепт для приготовления слоеного торта?

Если вы хотите более сложный многослойный торт, который одинаково вкусен и прост в приготовлении, ознакомьтесь с моим рецептом простого многослойного ванильного торта.

Как хранить остатки еды?

Этот торт остается красиво влажным в течение нескольких дней! Вы можете хранить этот торт без охлаждения в герметичном контейнере до 5 дней.

Можно этот торт заморозить?

Ага! Чтобы заморозить приготовленный торт, плотно заверните его в пищевую пленку, а затем поместите в пакет с замком на молнии или в пакет для заморозки.Дать разморозиться в течение 6 часов или на ночь, а затем подавать в обычном режиме.

Могу ли я использовать вместо этого другую посуду?

Да, можно. Вы можете поиграть с желаемой формой торта. Квадратная сковорода, сковорода Бундта или даже сковорода для кексов подойдут. Просто убедитесь, что вы отрегулировали время выпекания, когда используете противни меньшего размера, чтобы предотвратить перепекание.

Советы по приготовлению простого ванильного торта

Перед использованием убедитесь, что все ваши ингредиенты имеют комнатную температуру.Достаньте молоко из холодильника как минимум за 15 минут до начала.
Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе получится плотный и сухой пирог. Вам просто нужно перемешать, пока влажные и сухие ингредиенты не смешаются хорошо.
Масло может затвердеть и сделать тесто немного комковатым — это ожидаемо и нормально.

Время выпекания зависит от размера формы для выпечки, которую вы собираетесь использовать. Лучше всего проверить, пропекся ли торт, проткнув центр шпажкой или зубочисткой.Он должен выйти чистым, прежде чем вынуть его из духовки.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вы приготовили этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте отзыв ниже или поделитесь своей фотографией в Instagram и отметьте меня @bakingenvy

Забери меня в Instagram →

Простой ванильный торт (одна миска, без миксера)

Доходность: 1 торт (8 порций)

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 50 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Всем нужен невероятно простой и вкусный ванильный торт рецепт.Этот торт отлично подойдет как для простого праздничного торта, так и для быстрого десерта гостям. Он использует только одну чашу и не требует электрического миксера!

Состав

1 ½ стакана простой муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 стакан сахарной пудры
180 г растопленного сливочного масла
1 ½ стакана молока
1 столовая ложка ванильной эссенции

Инструкции

Разогрейте духовку до 160 ° C / 320 ° F (вентилятор / конвекция) или 180 ° C / 355 ° F (стандарт).Смажьте жиром и выстелите круглую форму для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов) бумагой для выпечки.
Просейте в большой миске обычную муку и разрыхлитель. Добавьте сахар венчиком. Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов. Добавьте топленое масло, молоко и ванильную эссенцию. Взбейте все вместе, пока хорошо не смешается (масло может затвердеть и сделать тесто немного комковатым — это нормально).
Перелейте в подготовленную банку. Выпекать 45-50 минут или до тех пор, пока не станет золотистого цвета, а шпажка, вставленная в центр торта, не станет чистой.Дайте остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

Банкноты

Хранение

Пирог можно хранить без охлаждения в герметичном контейнере до 5 дней. Этот торт остается красиво влажным. Чтобы заморозить приготовленный торт, плотно заверните его в пищевую пленку, а затем поместите в пакет на молнии или в пакет для заморозки. Дайте разморозиться в течение 6 часов или на ночь, затем продолжайте в обычном режиме.

Замены и советы

Я подаю этот торт с простой ванильной глазурью из сливочного крема: в миске электрического миксера взбейте 125 г (4.5 унций / ½ стакана) размягченного сливочного масла с 1 ½ стакана просеянной сахарной пудры. Добавьте 1 чайную ложку ванильной эссенции и 2 столовые ложки молока и хорошо взбейте до образования пышной массы.
Ванильная эссенция: 1 столовую ложку ванильной эссенции можно заменить 2 чайными ложками ванильного экстракта.

Информация о питании:

Размер порции: 1/8 торта (без глазури)
Количество на приём: Калорийность: 397 Всего жиров: 19,5 г Насыщенные жиры: 11,8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 48.4 мг Натрий: 186,1 мг Углеводы: 49,2 г Волокно: 1 г Сахар: 26,7 г Белки: 4,8 г
Вам также может понравиться
Шоколадный торт с арахисовым маслом
Автор: Джессика
опубликовано: 7 апреля 2020 г.
обновлено: 23 июля 2020 г. мин
Всего 1 час 40 минут
Шоколадный торт с арахисовым маслом — очень влажный, насыщенный трехслойный шоколадный торт со сливочно-арахисовой глазурью и сладкой шоколадной глазурью сверху! Приготовьтесь влюбиться!
Ищете еще десерты из шоколада и арахисового масла? Вот мои самые популярные рецепты: шоколадный торт с арахисовым маслом, цветы арахисового масла и печенье в виде чашки с арахисовым маслом.
Шоколадный торт с арахисовым маслом
Шоколад и арахисовое масло — комбинация моего сердца. Если вы хотите получить очень насыщенный шоколадный торт с густой глазурью из арахисового масла и слоем шоколадного ганаша, этот торт для вас. Это один из самых влажных тортов, которые я когда-либо делал. Каждый слой — безупречное совершенство.
Я приготовил этот шоколадный торт с арахисовым маслом на бесчисленное количество дней рождения — я всегда буду утверждать, что это идеальный торт на день рождения.Это одно из любимых блюд Хорхе, поэтому оно идеально подходит и для Дня отца. Черт возьми, тебе даже не нужен особый случай. Этот торт исчезнет в случайный вторник так же быстро. Я обещаю.
Нужны ли мне какие-то особые ингредиенты для шоколадного торта с арахисовым маслом?
Я знаю, что список ингредиентов может показаться сложным, но обещаю, что самое сложное — это дождаться, пока торт остынет! Этот шоколадный торт содержит довольно стандартные ингредиенты для торта, которые, вероятно, у вас уже есть в кладовой:
Мука
Какао-порошок
Разрыхлитель
Пищевая сода
Соль
Вода
Сахар
Масло сливочное
Экстракт ванили
Растительное масло
Яйца
Темный шоколад
Я рекомендую темный шоколад хорошего качества и какао-порошок, вы удивитесь, насколько он изменится в конечном продукте.Сливочное арахисовое масло незаменимо для глазури с арахисовым маслом.
Всегда важно проверять свежесть разрыхлителя и пищевой соды — это поможет правильно подъехать на коржах. Чтобы сделать это с разрыхлителем, бросьте щепотку здорового порошка примерно в ½ стакана горячей воды. Для пищевой соды: положите щепотку здоровой пищи примерно в ½ стакана горячей воды с чайной ложки уксуса. Если они шипят — их еще можно использовать!
Как приготовить шоколадный торт с арахисовым маслом
Сначала делаем шоколадные прослои для торта.Это тесто довольно простое, не волнуйтесь, если оно немного тоньше, чем некоторые пирожные. Выпечка будет идеальной и влажной!
Когда коржи остынут, взбейте глазурь из арахисового масла, пока она не станет легкой и пушистой. Заморозьте пирог толстыми слоями глазури из арахисового масла, а затем положите его в холодильник, пока готовите шоколадный ганаш.
Шоколадный ганаш
За «вишенку» на этом восхитительном торте… давайте поговорим о шоколадном ганаше! Это действительно поднимает этот шоколадный торт с арахисовым маслом на новый уровень.Честно говоря, это делает его вкус таким же, как чашка с арахисовым маслом Reese’s, но в форме торта!
Этот шоколадный ганаш легко приготовить, вам не нужно никаких изысканных навыков! А залог идеальной текстуры для использования поверх десертов или мороженого — кукурузный сироп. Я знаю, кукурузный сироп. Однако вы абсолютно не можете пропустить кукурузный сироп в ганаше, если хотите, чтобы эта блестящая идеальная текстура брызнула на торт. Стоит всего две чайные ложки!
Советы по приготовлению лучшего шоколадного торта с арахисовым маслом:
Используйте темный шоколад хорошего качества и какао-порошок.
Не торопитесь с плавлением шоколада или сахара. Это может сжечь ингредиенты и сделать их непригодными для использования, и вам придется начинать заново.
Убедитесь, что тесто для торта равномерно распределено между всеми тремя формами для выпечки, чтобы они выпекались равномерно.
Прежде чем собирать или покрывать глазурью торт, дайте ему остыть, иначе на тарелке для торта останется растопленный торт.
Дайте ганашу достаточно времени, около 5 минут, чтобы он затвердел, чтобы он хорошо сбрызнулся и прилип к шоколадному пирогу с арахисовым маслом.
Могу я приготовить этот торт заранее? Как мне его хранить?
Да. Лучше всего в течение первых 2-3 дней после запекания … но удачи, что он продержится так долго! В моем доме это всегда происходило так быстро, что мы просто не можем перестать кусаться здесь и там.
Если до того, как подать его на стол, уйдет больше нескольких часов, я рекомендую хранить этот шоколадный торт с арахисовым маслом в холодильнике на всякий случай. Перед подачей дайте пирогу остыть до комнатной температуры для лучшего вкуса и текстуры.
Я готовлю этот шоколадный торт с арахисовым маслом каждый год на день рождения Хорхе в течение последних 7 лет. Он официально стал праздничным тортом! Иногда я заменяю рецепт глазури с арахисовым маслом на мою любимую глазурь из шоколадного масла, чтобы создать эпический шоколад на шоколадном торте!
Не могу дождаться, когда вы все попробуете его — я знаю, что это будет и ваш новый фаворит! Пожалуйста, оставьте отзыв / комментарий ниже, дайте мне знать, как это для вас обернулось!
Выход: 12 порций
Шоколадный торт с арахисовым маслом
Шоколадный торт с арахисовым маслом — очень влажный, насыщенный трехслойный шоколадный торт со сливочной глазурью из арахисового масла и сладкой шоколадной глазурью сверху!
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 25 минут
Дополнительное время 45 минут
Общее время 1 час 40 минут
Состав
Шоколадный торт
2 стакана универсальной муки
1/4 стакана какао-порошка
2 чайные ложки разрыхлителя
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
2 стакана воды
2 стакана сахара
250 г темного шоколада, нарезанного
6 столовых ложек несоленого сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 больших яйца
Глазурь из арахисового масла
2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
1 1/4 стакана сливочного арахисового масла
2 чайные ложки ванильного экстракта
1/2 чайной ложки соли
2 стакана сахарной пудры
около 2 столовых ложек молока
Шоколадный соус
Инструкции
Шоколадный торт : Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом три 8-дюймовых круглых формы для торта. Отложите в сторону.
В средней миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
В средней кастрюле на среднем огне смешайте воду и сахар. Доведите до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится, примерно 1 минуту. Снимите с огня и добавьте шоколад и масло, периодически помешивая, пока не растает.
Взбить с растительным маслом и экстрактом ванили. Быстро вбейте яйца (сделайте это быстро, чтобы они не приготовились) в шоколадную смесь, пока они не смешаются.Вмешайте сухие ингредиенты до однородной массы.
Равномерно разделите тесто между подготовленными формами и выпекайте в течение 20–23 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте пирогам остыть на сковороде до тех пор, пока они не станут прохладными на ощупь, а затем заморозьте.
Глазурь с арахисовым маслом : Сливочное масло и арахисовое масло в настольном миксере. Добавьте ваниль и соль. Постепенно добавляйте сахарную пудру, по полстакана за раз, хорошо взбивая на средней скорости. При необходимости соскребите стенки и дно чаши.
Когда весь сахар будет смешан, глазурь будет казаться сухой. Добавьте молоко, по одной чайной ложке за раз, и взбивайте на средней скорости, пока он не станет легким и воздушным.
Соберите три коржа с толстым слоем глазури между слоями. Затем нанесите тонкий слой крошки сверху и по бокам. Положите торт в морозилку, чтобы крошка застыла, примерно на 10 минут.
Нанесите последний толстый и ровный слой на внешнюю сторону торта и при желании полейте шоколадным соусом!
Информация о пищевой ценности:
Выход:
12 порций.
Размер порции:
1 порция
Количество на приём: Калории: 745 Всего жиров: 40 г Насыщенные жиры: 19 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 88 мг Натрий: 682 мг Углеводы: 90 г Волокно: 3 г Сахар: 66 г Белки: 9 г
Хотите сохранить этот рецепт?
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.
Сделайте праздничный торт без сахара, который понравится всем
Знаете, то, что вы не едите сахар, не означает, что у вас не может быть отличного праздничного торта. Этот праздничный торт без сахара влажный, с очень красивой крошкой и тухнет, как профессиональный торт !
Что это значит? Что ж, это означает, что запекается идеально ровно, с идеальными краями .
С этим пирогом так легко работать, когда он остыл. Сложите его, заполните, украсьте, он работает невероятно хорошо и сохраняет форму, не будучи тяжелым и плотным. Это действительно хороший торт, который можно приготовить на любой случай.
Кто хочет торт без сахара? Я делаю! Я делаю!
Если вы придерживаетесь диеты без сахара, с низким содержанием углеводов или без глютена , то такие вещи, как этот торт ко дню рождения без сахара, трудно найти и найти. Это если, конечно, вы не живете в большом городе, где вы можете найти специализированную пекарню.Не там, где я!
Этот рецепт с нуля совсем несложный и можно заранее заморозить . Да, вы все правильно прочитали, выпекайте несколько слоев, бросьте их в морозильную камеру и вытащите, когда будете готовы с ними работать. Беспроигрышный вариант.
Обратите внимание, когда ингредиенты смешиваются вместе, тесто становится немного густым. Это прекрасно. Пироги по-прежнему получаются довольно влажными и нежными.
Заменитель глазури без сахара, лучше, чем настоящая.
Вы можете заморозить этот торт как хотите, он не слишком сладкий, поэтому фруктовая начинка будет кстати.
Я использовал простой сливочно-сливочный крем , который, на мой взгляд, просто лучший продукт из когда-либо существовавших . Это смелое заявление, но эта «глазурь» очень кремовая и идеально сочетается с этим ванильным праздничным тортом.
Глазурь больше похожа на стабилизированные взбитые сливки. Он густой, легко намазывается, и вы можете использовать его в кондитерском пакете с наконечниками. , но у него нет такого приторно-сладкого вкуса, как у обычной глазури.
Однако вы можете сделать настолько сладким, насколько захотите, до .
СОВЕТЫ ПО РАЗМОРАЖИВАНИЮ И СОВЕТЫ, ЧТОБЫ СОВЕРШИТЬ ЕГО ПЕРВЫЙ РАЗ
Также не забудьте взять сливок для взбивания , а не сливки для кофе.
Мне нравится использовать для этого рецепта взбитые сливки 36% жирности, но если у вас нет возможности достать взбитые сливки 36%, подойдут любые сливки, которые вы можете взбить.
Храните все ингредиенты для глазури. холодный холодный холодный , вы хотите, чтобы сливочный сыр выходил из холодильника и направлялся прямо в миску. Сначала нарежьте сливочный сыр , чтобы облегчить его работу в миксере.
Глазурь в холодильнике становится немного жесткой, но ее вкус очень похож на масляный крем , но не слишком сладкий.
Я добавляю только 1/2 стакана подсластителя, что делает слегка сладкой глазурью , если вы хотите, чтобы она была более острой и супер сладкой, добавьте больше подсластителя!
Будьте осторожны, не переборщите с вашей смесью. Чрезмерное избиение приведет к тому, что все станет жидким.
Эта глазурь отлично подходит для украшения тортов или даже кексов. Вы можете увидеть, насколько хорошо он звучит, посмотрев мои жареные клубничные кексы с низким содержанием углеводов .
КАКОЙ ВИД ЛУЧШЕГО СЛАСТИТЕЛЯ?
~ Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете один и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Я рекомендую только ингредиенты или инструменты, которые я использую для своих рецептов.Вы можете узнать больше о нашей политике раскрытия информации здесь ~
Используйте свой любимый заменитель сахара 1: 1.
В глазури вам нужно использовать порошкообразную, , иначе ваша кремовая глазурь будет довольно зернистой и неприятной. Для жидкого теста для торта предпочтительнее гранулированное тесто.
Если у вас нет порошкообразного эритрита или ксилита, а есть только гранулы, попробуйте использовать высокоскоростной блендер или кухонный комбайн. Моим любимым сухим подсластителем на сегодняшний день является So Nourished Monk Fruit Blend , я считаю, что послевкусия у него почти нет.
Swerve и стевия здесь отлично подойдут, как и любой порошкообразный эритритол или ксилит.
Просто помните, ксилит ядовит для собак и кошек, поэтому, если это ваш выбор и у вас есть маленькие пушистые друзья, которые бегают вокруг, он может быть для них смертельным.
Не забываем про брызги!
Опрыскивание здесь , и не беспокойтесь, потому что они также полностью не содержат сахара .
Если вы хотите самостоятельно приготовить низкоуглеводные домашние брызги , у меня есть рецепт для вас. Самое приятное в создании своих собственных — это то, что вы можете настроить их на любой цвет, какой захотите.
Им нужно время, чтобы высохнуть, поэтому, если вы решите сделать этот праздничный торт без сахара с посыпкой, сделайте посыпку на день или два раньше .
В отличие от сахарной посыпки, эти посыпки немного более хрупкие, и имеют тенденцию немного быстро таять.Если добавить их в мороженое или поверх влажных взбитых сливок, некоторые из них растают.
Для моего торта потребовалось два слоя посыпки, потому что первый набор растаял, но это сработало очень хорошо, потому что внешняя глазурь в конечном итоге имела сладкий вкус с небольшим хрустом.
После этого второго покрытия брызги держались как полоски, эта фотография была сделана через несколько часов после того, как я закончил второй слой.
Торт на день рождения без сахара REcipe
Этот торт богатый и декадентский .Я бы не назвал это здоровым, но я бы тоже не отказался от продукта, если бы мне его предложили. Все в меру правильно?
Я искренне верю, что здоровое питание должно уступать место праздничным десертам . Просто потому, что вы следите за потреблением углеводов, сахара или ограничиваете глютен, не означает, что вы должны пропустить.
Вы действительно можете съесть свой пирог и съесть его, хотя, если бы вы съели пирог, вы бы его больше не ели… (О, теперь я понял! Ха…..)
Ну, думаю, это означает, что тебе нужно испечь еще одну.
Пригласите меня, я принесу кофе!
Ищете другие идеи торта?
Сделайте праздничный торт без сахара, который понравится всем
Доходность: 12
Время подготовки: 20 минут
Время готовки: 35 минут
Дополнительное время: 1 час
Общее время: 1 час 55 минут
Влажный и вкусный праздничный торт с низким содержанием углеводов, покрытый сливочной глазурью и посыпкой! Этот торт не содержит сахара, глютена и подходит для кето-диеты.
Состав
Тесто для торта
3/4 стакана эритрита (порошка)
3/4 стакана сливочного масла
6 больших яиц
2 яичных желтка
3/4 стакана миндального молока
2 ч.л. яблочного уксуса
3 стакана миндальной муки
1/2 стакана кокосовой муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка порошка ксантановой камеди
1 столовая ложка ванили
1/2 чайной ложки соли
Глазурь со взбитыми сливками
1 столовая ложка ванили
1/2 стакана взбитых сливок
1/4 стакана эритрита (порошка)
1 стакан (8 унций) сливочного сыра
Инструкции
Тесто для торта
Разогрейте духовку до 350 и приготовьте формы для выпечки, хорошо смазав их.
Добавьте яйца в миску и перемешивайте в течение 2 минут.
Растопите масло в микроволновой печи, но не перегревайте. Мы хотим, чтобы масло было мягким, но не слишком горячим.
Добавьте 1 столовую ложку ванили, миндального молока, топленого масла, ванили и яблочного уксуса в яичную смесь и перемешайте до однородного состояния.
Просейте миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель, ксантановую камедь, соль и 3/4 стакана порошкообразного эритрита в большой миске.
Осторожно добавьте яичную смесь к смеси сухих ингредиентов.Не перемешивайте слишком много.
Разделите тесто на две 9-дюймовые круглые формы для торта (или три 6-дюймовой круглой формы для торта).
Выпекать в духовке при 350F в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
Охладите на решетке примерно в течение часа перед добавлением глазури
Глазурь со взбитыми сливками
Нарежьте кубиками одну чашку холодного полножирного сливочного сыра, добавьте его в чашу миксера и взбивайте в течение 1 минуты, пока сливочный сыр не имеет комочков. При необходимости соскребите стенки миски.
Добавьте 1 чайную ложку ванили и порошкообразного эритрита.
Добавьте 1/2 стакана жирных сливок для взбивания в миску и перемешивайте на слабом уровне в течение 30 секунд, пока не смешается со сливочным сыром. Увеличьте до среднего, а затем до высокого, пока взбитые сливки и сливочный сыр не взорвутся и не станут напоминать сливочную глазурь.
Не переборщить. Чрезмерное взбивание приведет к тому, что смесь станет жидкой.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Выход: 14 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 386 Всего жиров: 34 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 159 мг Натрий: 281 мг Углеводы: 10 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 11 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
.