Апельсиновые кексы в силиконовых формочках: Кексы в силиконовых формочках рецепт

Содержание

Апельсиновые маффины «Золотое руно», пошаговый рецепт на 2873 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хлопьями и сливами

Юлия Высоцкая

14 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с чесноком и вялеными помидорами

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Арахисовые маффины с горьким шоколадом

Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго!

Юлия Высоцкая

01 декабря 2014

Nadejd@

26 января 2015

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Вкусные, сочные, ароматные маффины!

Рецепт достался при покупке силиконовой формы, получился настолько удачным, что пеку теперь такие кексы весьма часто. Апельсины в этот раз попались ароматные, с тонкой корочкой, сладкие.

В тесто кладу и цедру, и сок, и мякоть апельсина, что делает их вкус просто бесподобным. Я выпекаю эти кексы всегда немного дольше, до образования хрустящей золотистой корочки. Можно печь и в большой форме, украсив верх (т.е. положить на дно формы) цукатами, просто увеличьте время выпекания в 2 раза.

Пока они выпекаются, по дому разливается просто божественный аромат!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

239

кКал

10%

Белки

4 г

Жиры

12 г

Углеводы

29 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

апельсины

1 шт.

150 г

ванилин

по вкусу

сливочное масло

150 г

яйца куриные

3 шт.

разрыхлитель

2 ч. л.

250 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Муку просеять в отдельную посуду с разрыхлителем. С апельсинов снять цедру. Я это делаю с помощью мелкой терки, затем отжимаю сок руками вместе с кусочками мякоти. Сока должно получиться 50-70 мл.

1.Размягченное масло или качественный маргарин взбиваем с сахаром до получения мягкой и пышной массы. Можно венчиком, блендером или вилкой. 2.Добавляем яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая. Масса должна быть похожа на крем. 3.Соединяем с мукой и с апельсиновыми компонентами. Размешиваем. P.S. Если апельсин маленький, то муки может понадобиться поменьше, около 200 гр.

Раскладываем негустое тесто в силиконовые формочки. Заполняем их на 2/3.

Ставим маффины в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекаем 20-25 минут. И вуа-ля! Вкусняшки готовы.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Теги рецепта

выпечкакексы, маффиныавторская кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Как приготовить апельсиновый кекс по пошаговому рецепту с фото

4-5 порций

1 час 30 минут

338 ккал

5/5 (1)

Содержание

Апельсиновый кекс с пропиткой
- Ингредиенты
- Готовим тесто
- Приступаем к выпеканию
- Готовим пропитку
- Пропитываем и украшаем блюдо
- Видеорецепт апельсинового кекса с пропиткой
Апельсиновый кекс в мультиварке
- Ингредиенты
- Приступаем к приготовлению
- Видеорецепт апельсинового кекса в мультиварке
Как можно украсить блюдо и с чем его подавать

Не знаю, как у вас, а у меня на каждую пору года есть свои ассоциации. Например, весна – это зелень и первые свежие овощи. А зима – кекс, мандарины и апельсины. С кексом зима ассоциируется, потому что мы их всегда печем на Рождество, да и Николай мне под подушку тоже частенько приносил такие вкусняхи. Ну, а мандарины с апельсинами, потому что это запах и вкус нового года.

И вот в один из зимних холодных вечеров, мне захотелось чего-то вкусного и яркого. И я подумала, а почему бы не попробовать совместить два поистине зимних ингредиента? И знаете, что получилось?! А я вам расскажу. Получился очень ароматный, вкусный, сочный кекс с апельсиновой цедрой. И сегодня я уже подготовила для вас рецепт приготовления легкого и вкусного кекса с апельсином.

Апельсиновый кекс с пропиткой

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, духовка, миксер, 2 глубокие миски, форма для выпекания, сотейник, сито, терка, ложка, кисточка, тарелка для подачи.

Ингредиенты

Сливочное масло	100 г
Яйца	2 шт.
Пшеничная мука	160 г
Кокосовая стружка	10 г
Соль	Щепотка
Разрыхлитель	1 ч. л.
Цедра апельсина	1 шт.
Сахар	150 г
Сметана	60 г
Сок апельсина	1/2 шт.
Сахарная пудра	1 ст. л.

Готовим тесто

В глубокую миску просеиваем 160 г муки. Добавляем 1 ч. л. разрыхлителя.
Кладем в муку 10 г кокосовой стружки.
Натираем цедру с 1 апельсина. Добавляем ее к муке.
Хорошо перемешиваем венчиком или ложкой и отставляем пока в сторону.
В еще одну глубокую миску кладем 100 г мягкого сливочного масла. Добавляем 120 г сахара и щепотку соли.
Взбиваем миксером несколько минут.
Масляная масса должна стать более светлой, пышной и увеличиться в объеме.
По одному добавляем яйца в масляную массу. Хорошо взбиваем после каждого добавления яйца.
Теперь во взбитую массу добавляем по очереди смесь сухих ингредиентов и сметану.
После каждого добавления хорошо перемешиваем тесто ложкой.
Долго не перемешиваем тесто, буквально до однородности.

Приступаем к выпеканию

Форму для выпекания хорошо смазываем кусочком сливочного масла.
Посыпаем форму мукой или манкой. Лишнюю муку или манку, которая не впиталась маслом, необходимо струсить.
Выкладываем подготовленное тесто в форму.
Разравниваем лопаткой тесто сверху.
И ставим кекс в разогретую до 170° духовку на 50 минут.
Готовый десерт оставляем в форме остывать.

Готовим пропитку

Выдавливаем сок из половины апельсина.
Сок выливаем в сотейник.
Добавляем 30 г сахара.
Сотейник ставим разогреваться на плиту. Постоянно помешивая, доводим сок до кипения.
Когда сахар полностью растворится, снимаем сотейник с огня и даем соку остыть.

Пропитываем и украшаем блюдо

Кекс протыкаем сверху, в нескольких местах зубочисткой.
Поливаем его приготовленным сиропом. Поливать можно ложкой, а можно использовать специальную кисточку.
Когда вся пропитка впитается, перекладываем десерт на блюдо и даем ему еще немножко остыть.
А теперь можно притрусить сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Кекс готов!

Видеорецепт апельсинового кекса с пропиткой

Я приглашаю вас посмотреть рецепт приготовления простого и очень вкусного десерта. В видео вы сможете увидеть не только все этапы приготовления, но и секреты украшения нашего блюда.

https://youtu.be/5a0VF7Eb9FYVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Апельсиновый Кекс с Пропиткой | Orange cupcake with impregnation (https://youtu.be/5a0VF7Eb9FY)

Я также предлагаю вам побаловать наших сладкоежек и приготовить —кексы со сгущенкой—. Сомневаюсь, что у вас в запасах не найдется баночки вкусного варенья. Не откажите своим домочадцам в очень вкусном десерте, побалуйте их —кексами с вареньем—.

Хочу поделиться со всеми хозяюшками, которые ценят свое время, еще одним рецептом приготовления кекса. Готовить будем в мультиварке.

Апельсиновый кекс в мультиварке

Кекс, приготовленный в мультиварке, получается не менее ароматным, сочным и вкусным. По этому рецепту можно приготовить и постные апельсиновые кексы. Для этого нам нужно просто заменить некоторые ингредиенты – яйца, молоко и сливочное масло – на более подходящие.

Время приготовления:45 минут.
Количество порций: 6.
Кухонная техника и утварь: мультиварка, глубокая миска, сито, ложка, терка, тарелка для подачи.

Ингредиенты

Мука пшеничная	100-120 г
Яйца	3 шт.
Молоко	180 мл
Апельсиновая цедра	6-7 ч. л.
Сахар	145 г
Сливочное масло	50-80 г
Сода	1 ч. л.

Приступаем к приготовлению

В глубокой миске перетираем 60 г размягченного сливочного масла с 145 г сахара до однородного состояния.
Добавляем 3 яйца.
Еще раз все хорошо перемешиваем.
Просеиваем 100-120 г муки. Смотрите по консистенции своего теста. Оно должно получиться достаточно крутым.
Добавляем 180 мл молока.
И еще раз перемешиваем тесто.
Кладем 6-7 ч. л. цедры апельсина. По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.
Перемешиваем еще раз и отправляем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки наш будущий кекс.
Мультиварку закрываем крышкой и выставляем программу «выпечка» на 40 минут.
В процессе приготовления проверяйте кекс на готовность, так как разным мультиваркам требуется разное количество времени для приготовления одного и того же блюда. Кекс готов, можно подавать гостям.

Видеорецепт апельсинового кекса в мультиварке

Если у вас остались вопросы, как приготовить вкусный апельсиновый десерт, посмотрите видеорецепт. Помимо подробных этапов приготовления, вы сможете увидеть, как лучше подавать наше с вами блюдо.

https://youtu.be/Jfoa4r_vMm0Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Апельсиновый кекс в мультиварке: вкуснейший рецепт! (https://youtu.be/Jfoa4r_vMm0)

Как можно украсить блюдо и с чем его подавать

Приготовленный кекс с апельсиновой цедрой мы можем украсить сахарной пудрой или какао. Также очень красиво смотрится, если сверху украсить веточкой мяты. А на тарелку для подачи десерта можно положить закарамелизованную дольку апельсина и палочку корицы.

Очень вкусно подавать такой кекс с травяным чаем. Можно также подать блюдо и с черным чаем. Но в таком случае вкуснее всего будет, если во время заваривания черного чая вы добавите в него немного корицы и пару капель апельсинового сока. Для любителей кофе такой десерт можно подавать с какао или любым кофейным напитком.

Вот так легко и просто мы можем с вами спечь апельсиновый кекс дома. Честно вам скажу, что я очень люблю апельсины, поэтому для меня это блюдо настолько вкусное, что я даже не могу подобрать слов, чтобы выразить, насколько. Но если вы не так сильно любите апельсины, то вы можете заменить этот фрукт на любой, который вам нравится, и приготовить, например, лимонный кекс.

Вообще, готовя кексы, вы можете не сдерживать свою фантазию и добавлять все, что попадется вам под руку. Попробуйте приготовить кексы с вишней. Выбирая такой рецепт приготовления, использовать можно любую ягоду: свежую, замороженную или ту, которую вы закрыли на зиму. Прекрасным завтраком для вас и всей семьи станет творожный кекс. Такая выпечка будет очень нежной и сытной. Если у вас ничего этого нет под рукой, сделайте кексы с яблоками. Вы точно сможете выбрать и купить их в любое время года в любом месте.

Я желаю вам успехов и терпения в поисках своего любимого десерта. А своими секретами, а также дополнениями к моему рецепту делитесь в комментариях на сайте. Приятного аппетита!

Апельсиновые кексы — 36 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Одна из самых ярких, вкусных и необычных выпечек – апельсиновый кекс, в котором апельсин присутствует не только в аромате, но и во вкусе. Приготовить такое угощение совершенно несложно, если использовать достаточное количество цитрусов. Апельсиновый сок «заряжает» вкус кекса, а цедра оставляет просто волшебное послевкусие.

СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ

Кекс Духовка

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами

Этот рецепт как сам праздник – удивительный и волшебный! Рождественский кекс со всевозможными орехами и сухофруктами станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Сам рецепт необычный и одновременно легкий в приготовлении. При чтении рецепта обратите внимание, что потребуются некоторые подготовительные работы.

Ингредиенты: яйцо, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, соль, сахар-песок, мёд, коньяк, цедра апельсина, изюм, курага, финики, чернослив, фундук, кешью, миндаль

Кекс Духовка

Апельсиновый кекс на сметане

Кексы все чаще становятся привычными десертами домашнего чаепития. Перед вами рецепт особенного кекса – не приторно сладкий, с рыхлой и влажной структурой, с ярким цитрусовым вкусом и ароматом. Готовьте его не раздумывая, он займет лидирующую позицию в вашем кулинарном списке.

Ингредиенты: сметана 20%, яйцо, мука пшеничная, сахар-песок, масло сливочное, апельсин, сода пищевая, разрыхлитель теста, соль

Кекс Духовка

Кекс с вишней и орехами

Кекс, приготовленный по данному рецепту, сможет удивить и родных, и гостей.

Кекс получается настолько ароматным и нежным, что даже самые привередливые гурманы по достоинству оценят его вкус. Данная выпечка поднимет ваш уровень кулинарного мастерства в глазах попробовавших этот домашний десерт.

Ингредиенты: яйцо, вишня, грецкий орех, масло сливочное, цедра апельсина, мука пшеничная, сахар-песок, кремовый ликер, шоколадный ликер, разрыхлитель теста, корица, сахарная пудра, масло растительное, ванилин

Кекс Духовка

Кекс на кокосовом молоке

Перед вами постный и полезный рецепт кекса. Благодаря кокосовому молоку, он приобретает слегка уловимый аромат кокоса и бархатную текстуру теста. Сок апельсина придаст выпечке невероятный аромат, устоять перед которым сложно. Кекс очень простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты: кокосовое молоко, апельсиновый сок, мука пшеничная, масло растительное, разрыхлитель теста, сахар-песок, крахмал картофельный, масло сливочное, ванилин, сахарная пудра

Кекс Формочки

Кексы на сливках

Кексы – это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить за считанные минуты. Они получаются легкими и аппетитными и помогут вам побаловать себя и своих близких, не проводя при этом несколько часов у плиты.

Ингредиенты: сливки, мука пшеничная, сахар-песок, яйцо, разрыхлитель теста, соль, ванилин, цедра апельсина, сахарная пудра

Кекс Духовка

Кекс с цукатами

Беспроигрышный вариант кекса — это добавление в него цукатов, которые придают приятный вкус, при этом добавляйте цукаты, которые нравятся именно Вам!

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, сахар-песок, соль, апельсин, цукаты, разрыхлитель теста, корица, миндальная крошка

Кекс Духовка

Кекс апельсиновый

Праздничный, легкий, тонкий аромат апельсинов просто невозможно ни с чем спутать. И как же приятно, приходя домой, чувствовать этот запах, исходящий из свежеприготовленной выпечки! Апельсиновый кекс в одночасье делает настроение праздничным, а вкус рассыпчатого нежного десерта запомниться надолго.

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо, кефир, сахар-песок, мука пшеничная, разрыхлитель теста, соль, апельсин, сливки 30%, сливки 33%, шоколад

Кекс Духовка

Творожно-тыквенные маффины

На просторах Интернета можно найти большое количество рецептов разнообразных маффинов. Я хочу поделиться не только вкусным, но и полезным рецептом творожно-тыквенных маффинов. Десерт получается низкокалорийным. Нежнейшей выпечкой можно угостить тех, кто соблюдает диету и следит за своим питанием.

Ингредиенты: мука кокосовая, вода, кунжут, цедра апельсина, сахарозаменитель, яйцо, творог, тыква

Кекс Духовка

Маффины из цельнозерновой муки

Предлагаю приготовить простой и быстрый десерт – маффины из цельнозерновой муки. В современном мире большое внимание отводится правильному питанию. Но отказаться от сладостей очень сложно. Поэтому я хочу поделиться этим рецептом. Если вы хотите сделать диетическую версию маффинов, замените сахарный песок натуральными подсластителями.

Ингредиенты: мука цельнозерновая, апельсиновый сок, творог, сахар-песок, яйцо, разрыхлитель теста, масло сливочное, вишня сушеная

Маффины Формочки

Маффины с бананом и апельсином

Если вы хотите быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, то этот замечательный рецепт маффинов с бананом и апельсином вам поможет решить эту задачу. Домашняя выпечка получается достаточно ароматной и невероятно вкусной. Нежнейшая текстура доставит вам незабываемое удовольствие.

Ингредиенты: мука пшеничная, банан, апельсин, масло растительное, сахар-песок, овсяные хлопья, сода пищевая, уксус столовый 9%

Маффины Бумажные формочки

Морковно-апельсиновые маффины

Хочу поделиться великолепным рецептом морковно-апельсиновых маффинов.

Десерт быстрый и простой в приготовлении, с невероятным ароматом и вкусом. Тесто получается легким и воздушным. Такие маффины можно приготовить, когда гости уже на пороге.

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, апельсин, сливки, масло растительное, сахар-песок, морковь, кокосовая стружка, разрыхлитель теста

Маффины Бумажные формочки

Маффины с апельсиновой цедрой

Любителям цитрусовых хочу порекомендовать простой и невероятно вкусный рецепт маффинов с апельсиновой цедрой. Текстура десерта получается пористой и воздушной. Тесто просто тает во рту. Для украшения можно приготовить шоколадную или белковую глазурь.

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, апельсин, сахар-песок, ванилин, разрыхлитель теста

Кекс Бумажные формочки

Апельсиновые маффины с шоколадом

Хочу предложить рецепт замечательных апельсиновых маффинов с шоколадом. Сочетание ингредиентов просто невероятное. Такой десерт можно подавать на праздничное торжество вместо торта. Рецепт простой и быстрый. Если вы не любите долго стоять на кухне за приготовлением выпечки, тогда этот рецепт для вас.

Ингредиенты: мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, апельсин, соль, шоколад темный, сахар-песок, ром, коньяк, ванилин, разрыхлитель теста

Маффины Формочки

Морковные маффины без сахара

Морковные маффины без сахара непременно понравятся всем, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим питанием и бережет фигуру. Ароматная выпечка получается очень аппетитной и сбалансированной по вкусу. Полезный десерт станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты: мука пшеничная, клюква вяленая, масло растительное, вода, соль, сахарозаменитель, морковь, апельсиновый сок, цедра апельсина, овсяные хлопья, разрыхлитель теста, льняное семя

Кекс Формочки

Морковные маффины без яиц

У меня часто бывает такое – соберусь приготовить какую-нибудь выпечку к чаю, а яиц нет, и времени в магазин идти тоже. Однажды я и нашла рецепт безупречных по вкусу, ароматных морковных маффинов без яиц. Хочу поделиться с вами своей полезной находкой.

Ингредиенты: мука пшеничная, апельсиновый сок, масло растительное, лимонный сок, соль, морковь, сахар-песок, фундук, ванилин, разрыхлитель теста, сахарная пудра

Маффины Формочки

Морковно-яблочные маффины

Ароматные и аппетитные морковно-яблочные маффины соберут ваших домашних за семейным чаепитием и доставят незабываемое удовольствие. Вкусные и полезные маффины превосходно заменят покупные десерты и другие магазинные сладости.

Ингредиенты: мука пшеничная, апельсиновый сок, масло растительное, морковь, яблоки, соль, разрыхлитель теста, сахар-песок, ванилин

Кекс Бумажные формочки

Шоколадно-апельсиновые маффины

Эту выпечку полюбили многие хозяйки за простоту приготовления, доступность продуктов и особенный апельсиновый вкус. Цитрусовый аромат можно усилить количеством апельсиновой цедры, а шоколад сделает вкус маффинов бархатным, только выберите шоколад качественный, чтобы апельсин не заглушил его вкус. Эта выпечка очень нравится детям.

Ингредиенты: мука, крахмал кукурузный, какао-порошок, сахар-песок, мёд, разрыхлитель теста, масло растительное, апельсин, банан

Кекс Бумажные формочки

Морковно-творожные маффины

Отличный рецепт для тех, кто старается включить в повседневное меню больше овощей. Не отступаем от своей цели, даже если речь идет про выпечку! Морковь не просто прекрасно сочетается с творожным тестом, но еще она делает его слаще и намного интереснее по текстуре. Важно выбирать качественные корнеплоды небольшого размера, чтобы в кексах они проявляли лишь свои лучшие вкусовые свойства. Если использовать старую морковь с зеленцой – можно получить горечь и неприятный аромат в готовых маффинах.

Ингредиенты: яйцо, сахар-песок, цедра апельсина, морковь, масло сливочное, творог, разрыхлитель теста, мука

Капкейки Формочки

Капкейки с ванильной начинкой

Хотите приготовить десерт, потратив на это не более получаса? Хотим предложить вам подходящий рецепт! Нежные и воздушные капкейки с ванильной творожной начинкой и апельсиновым джемом. На замес тесто уходит не более 5 минут, около получаса на выпечку и спустя час готовый десерт у вас на столе! Вместо апельсинового джема можете использовать свежие либо замороженные ягоды, любимое варенье или фрукты.

Ингредиенты: молоко коровье, масло сливочное, мука пшеничная, творог 9%, разрыхлитель теста, сахар-песок, соль, мускатный орех, сахарная пудра, апельсиновый джем, ванилин, яйцо

Капкейки Духовка

Морковно-апельсиновые капкейки

Морковная выпечка – это потрясающе вкусный десерт, который необходимо попробовать приготовить хотя бы один раз и вы влюбитесь в него. Многие так и не решаются приготовить выпечку с морковью, руководствуясь тем, что испытывают неприязнь в отварной моркови. Но выпечка – это совсем другое дело! Она всегда получается нежной, ароматной, с большим количеством пряностей, цитруса и грецкими орехами. Если вы не откроете секрет, что в десерт вы добавили морковь – гости даже не догадаются!

Ингредиенты: апельсин, мука пшеничная, сахар-песок, кокосовая стружка, масло растительное, яйцо, грецкий орех, разрыхлитель теста, сода пищевая, соль, гвоздика, кардамон, ванилин, морковь

Капкейки Бумажные формочки

Морковные капкейки с апельсиновым курдом

Морковные капкейки, приготовленные по нашему рецепту – это предел гастрономической фантазии! Входящий в состав коричневый сахар придает капкейкам приятный карамельный вкус и оттенок, большое количество пряностей – потрясающий пряный аромат, апельсиновая цедра – цитрусовый вкус. Апельсиновый курд – это великолепная жидкая апельсиновая начинка внутри капкейка, а нежный сливочный сыр идеально гармонирует с морковным капкейком и апельсиновым курдом и завершает его нежный образ.

Ингредиенты: тростниковый сахар, мука пшеничная, мука цельнозерновая, соль, разрыхлитель теста, сода пищевая, корица молотая, имбирь молотый, гвоздика, мускатный орех, кардамон, цедра апельсина, яйцо, масло растительное, морковь, для крема-чиз:, масло сливочное, сахарная пудра, сыр сливочный, ванильная эссенция, для курда:, свежевыжатый апельсиновый сок, цедра апельсина, сахар-песок, яичный желток, масло сливочное

Кекс Формочки

Морковные капкейки с грецким орехом

Нежные морковные капкейки с грецким орехом и черносливом – это вкусная, полезная и очень простая выпечка. Сдобренные небольшим количеством мускатного ореха и апельсиновой цедры, которые придают им сногсшибательный аромат, посыпанные сахарной пудрой, они станут отличным порционным вариантом десерта.

Ингредиенты: морковь, яйцо, сахар-песок, соль, корица, мускатный орех, мука пшеничная, апельсин, разрыхлитель теста, масло растительное, чернослив, грецкий орех

Кекс Духовка

Классический рецепт морковного кекса

Предлагаем вам испечь классический кекс, в основе которого свежая морковь. А разбавить простой рецепт поможет апельсиновая глазурь, которая добавит нотку цитрусовых.

Ингредиенты: морковь, яйцо, мука пшеничная, соль, сахар-песок, масло растительное, разрыхлитель теста, сахарная пудра, апельсиновый сок

Кекс Хлебопечка

Кекс в хлебопечке Мулинекс

Хлебопечка – это не только прибор для приготовления свежего хлеба, но и возможность быстро и без лишних проблем приготовить вкусную выпечку: кексы, маффины или пирожки. Кекс в хлебопечке Мулинекс готовится быстро и просто: яйца, сахар, сливочное масло, мука, и кулинарный шедевр готов.

Ингредиенты: яйцо, масло сливочное, сахар-песок, соль, мука пшеничная, разрыхлитель теста, какао-порошок, апельсиновый сок, цедра апельсина, изюм, кокосовая стружка, ром, коньяк, бренди

Кекс Хлебопечка

Апельсиновый кекс в хлебопечке

Данный рецепт придется по вкусу всем любителям цитрусовых. Цедра и сок апельсина придадут уникальный вкус и аромат и, на мой взгляд, такой рецепт является один из самых лучших вариантов кексов.

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо, мука пшеничная, сахар-песок, разрыхлитель теста, соль, ванильный сахар, цедра апельсина, апельсиновый сок, масло сливочное

Кекс Духовка

Морковно-апельсиновый кекс

Такой рецепт кекса подойдет не только тем, кто ежедневно любит побаловать своих любимых чем-то вкусненьким, но и тем, кто планирует встречу дорогих гостей. Морковно-апельсиновый кекс очень вкусный, ароматный, а главное – прост в исполнении.

Ингредиенты: яйцо, мука пшеничная, сахар-песок, морковь, масло растительное, соль, ванилин, разрыхлитель теста, сода пищевая, апельсин

Кекс Духовка

Тыквенный кекс с апельсином

Тыквенный кекс – это вкусный и вместе с тем низкокалорийный десерт. Его можно выпекать в крупной форме или в маленьких формочках в виде маффинов, а также с добавлением дополнительных ингредиентов. Цитрусовые добавки содержат много витаминов и прекрасно сочетаются со сладкой тыквенной выпечкой.

Ингредиенты: тыква, яйцо, сахар-песок, масло растительное, разрыхлитель теста, соль, ванилин, апельсин, мука пшеничная

Кекс Мультиварка

Творожный кекс в мультиварке Редмонд

Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки Редмонд, то у нас для вас есть хорошие новости. С помощью такой полезной техники можно приготовить не только безумно вкусный, но и очень простой творожный кекс. Этот десерт станет прекрасным вариантом для вечернего чаепития или долгожданного праздника. Чтобы понять, насколько этот кекс восхитительный, вы должны приготовить его прямо сейчас.

Ингредиенты: творог, яйцо, мука пшеничная, масло сливочное, сахар-песок, разрыхлитель теста, цедра апельсина

Кекс Духовка

ПП тыквенный кекс

Этот нежнейший диетический десерт дает возможность не отказываться от возможности побаловать себя во время соблюдения диеты. Ведь он одновременно и вкусный, и полезный, и малокалорийный.

Ингредиенты: тыква, яйцо, мёд, апельсин, сода пищевая, пшеничные отруби, соль

Кекс Духовка

Постный кекс на апельсиновом соке

Очень ароматный кекс без добавления яиц и сливочного масла. Удивительно, как из постного теста получается такой рыхлый, мягкий, высокий кекс. Тесто замешиваем на апельсиновом соке, для ароматизации добавляем корицу и гвоздику. Чтобы сделать кекс еще интереснее по вкусу и текстуре, добавляем изюм и грецкие орехи. Изюм предварительно замачиваем в коньяке. С таким составом кекс просто не может получится «скучным».

Ингредиенты: сахар-песок, масло растительное, апельсиновый сок, вода минеральная, цедра апельсина, сода пищевая, мука пшеничная, изюм, грецкий орех, бренди, корица, гвоздика, масло растительное, сахарная пудра

Кекс Духовка

Постный апельсиновый кекс

Мягкий кекс с апельсиновым соком для постного стола. Готовится очень просто, получается приятным на вкус и по текстуре. Для разрыхления добавляем соду – апельсиновый сок в составе теста погасит ее во время выпекания, и мякиш получится довольно пористым. Такой кекс можно быстро приготовить на завтрак или полдник. Если есть желание, можно разрезать кекс на слои и промазать, например, вареньем. Довольно универсальная выпечка.

Ингредиенты: сахар-песок, масло растительное, апельсиновый сок, вода, мёд, сода пищевая, мука пшеничная, соль, масло растительное, сахарная пудра

Кекс Духовка

Апельсиновый кекс с пропиткой

Если вы неравнодушны к апельсинам, этот кекс точно придется по душе. Он мягкий, пористый, нежный и влажный. Для пропитки кекса приготовим сироп с апельсиновой цедрой – такая смесь хорошо проникает в воздушный мякиш и смягчает корочку, кекс получается очень сочным и насыщенным. Особенно хорош пирог на второй день – его текстура стабилизируется, цитрусовый акцент становится более цельным и выраженным.

Ингредиенты: сахар-песок, яйцо, апельсин, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, цедра апельсина, ванильный сахар, вода, сахар-песок, цедра апельсина, масло растительное

Кекс Духовка

Постный кекс на апельсиновом соке в духовке

В период поста частенько возникает вопрос, какую же выпечку можно себе позволить, ведь практически каждый состав содержит в себе или сливочное масло, или яйца, или сметану, или молоко… Предлагаем приготовить кекс, который не только соответствует «постным» параметрам, но при этом еще способен поразить богатством и насыщенностью вкуса. Все дело – в выверенных пропорциях ингредиентов, наличии в составе апельсина и ароматных пряностей. Эти продукты задают тон кексу и гарантируют его многогранный вкус.

Ингредиенты: сахар-песок, масло растительное, апельсиновый сок, вода минеральная, изюм, сода пищевая, кофе натуральный молотый, корица, гвоздика, цедра апельсина, мука пшеничная, масло растительное, сахарная пудра

Кекс Духовка

Кекс с тыквой и апельсином в духовке

Если в холодильнике «пропадает» тыква, просто нет причин не приготовить с ней ароматный мягкий кекс. Такая выпечка порадует глаз ярким цветом и даже принесет организму пользу в виде «тыквенной» клетчатки и витаминов. Чтобы добавить вкусо-ароматический акцент к нейтральной тыкве, возьмем апельсин: его цедра и часть сока пойдет в тесто, а из остатка сока приготовим глазурь. Подавать такой кекс рекомендуем в полностью остывшем виде – мякиш оформится, станет более рассыпчатым, а вкус цитруса проявится интенсивнее.

Ингредиенты: тыква, масло растительное, сахар-песок, яйцо, мука пшеничная, сода пищевая, апельсин, сахарная пудра, масло растительное

Кекс Духовка

Кекс с тыквенным пюре в духовке

Очень интересный кекс с характером. Это не просто румяная выпечка к чаю – это тонкий баланс вкуса, аромата и текстуры. Он мягкий, с мелкими порами, с плотной корочкой, темный и пряный. А тот самый «характер» зададим тыквенным пюре, корицей и грецкими орехами. Готовый кекс непременно полностью остужаем перед употреблением – только остывший мякиш проявляет всю прелесть текстуры. В качестве украшения приготовим белоснежную глазурь и украсим кекс сверху.

Ингредиенты: тыквенное пюре, масло растительное, тростниковый сахар, сахар-песок, яйцо, мука пшеничная, разрыхлитель теста, грецкий орех, корица, кардамон, мускатный орех, сахарная пудра, апельсин, масло растительное

Зебра Духовка

Тыквенно-шоколадный кекс

Если душа жаждет кондитерских экспериментов, предлагаем данный рецепт. Этот тыквенно-шоколадный кекс сразу привлекает внимание, во-первых, своим внешним видом – полосатый, яркий, пористый. Во-вторых, выпечка в себе сочетает апельсиновые нотки, мягкую тыквенную базу, пряные специи и выраженный шоколадный акцент, что довольно необычно и очень вкусно. Сразу начинают витать мысли о Рождестве и домашнем уюте. Поверхность декорируем миндалем – он отлично вписывается в общую композицию кекса – как по вкусу, так и визуально.

Ингредиенты: тыквенное пюре, мука пшеничная, ванилин, разрыхлитель теста, куркума, цедра апельсина, яйцо, сахар-песок, соль, масло растительное, мука пшеничная, сахар-песок, яйцо, ванилин, разрыхлитель теста, какао-порошок, масло сливочное, сметана, имбирь молотый, корица, мускатный орех, молоко коровье, сахар-песок, какао-порошок, масло сливочное, миндаль, масло растительное

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Выпечка

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Сахар-песок	399	0	0	100
Мука пшеничная	334	10. 3	1.1	68.9
Разрыхлитель теста	79.2	0.2	0	19.6
Яйцо	157	12.7	11.5	0.7
Масло растительное	899	0	99.9	0
Масло сливочное	661	0.8	72. 5	1.3
Цедра апельсина	97	1.5	0.2	14.4
Апельсин	43	0.9	0.2	8.1
Ванилин	351	0.1	0.1	87.6
Сахарная пудра	399	0	0	99.8

7 рецептов

Творожно-банановые кексы

13 рецептов

Пасхальные куличи как кексы

17 рецептов

Творожные кексы в силиконовых формочках

33 рецепта

Банановые кексы в силиконовых формочках

6 рецептов

ПП морковные кексы

33 рецепта

Морковные кексы

55 рецептов

Лимонные кексы

113 рецепта

ПП кексы

51 рецепт

Творожный кекс в духовке

116 рецептов

Шоколадные кексы

14 рецептов

Шоколадные кексы на сметане

35 рецептов

Медовые кексы

Маффины с апельсиновым соком и цедрой рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда» Маффины с апельсиновым соком и цедрой рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Любовь

порций:

12ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Любовь2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

258

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Сахар

150 г

Куриное яйцо

3 штуки

Пшеничная мука

250 г

Апельсины

1 штука

Ванильный сахар

2 чайные ложки

Растительное масло

10 мл

Сливочное масло

150 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Размягченное масло или маргарин разотрите с обыкновенным и ванильным сахаром. Добавьте туда слегка взбитые вилкой яйца и все перемешайте. В полученную смесь влейте выжатый апельсиновый сок и цедру, перемешайте до однородной консистенции. Для начала вам необходимо снять цедру с апельсина, натерев его на терке.

ИнструментТерка Microplane ручная

2Выжмите сок из очищенного апельсина — его должно получиться около 70 миллилитров.

3В получившуюся жидкую массу всыпьте разрыхлитель и муку, замесите не очень густое тесто.

4Выложите готовое тесто в смазанные сливочным маслом формочки, разровняйте тесто ложкой. Формочки для кексов должны быть заполнены примерно на 2/3. Кстати, лучше всего выпекать кексы в силиконовых формах — к ним практически не прилипает тесто и готовые маффины отлично достаются из таких форм. Если же у вас металлические формы, тогда вам необходимо их побольше смазать маслом.

ИнструментСиликоновые формы для маффинов

5Поставьте кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекайте примерно 20 минут (время может колебаться в зависимости от духовки). Готовность апельсиновых маффинов проверяйте при помощи спички: засуньте спичку в один маффин, и, если достав ее, спичка будет сухой, то они считаются готовыми.

ИнструментТермометр для духовки

Постные апельсиновые кексы: рецепт с фото

Главная » Вкусная выпечка » Кексы и маффины

Кексы и маффиныШеф-повар23. 03.20150194

Эти постные апельсиновые кексы стоит приготовить и попробовать. Почему? Смотрите сами: ароматная мягкая апельсиновая основа, кисло-сладкое желе из мандарина с курагой и нежнейший лимонно-кокосовый крем. Эта солнечно-оранжевая выпечка отлично поднимает настроение, правда-правда! С удовольствием приглашаю вас на чашечку чая. Можете испечь простые кексы, а можете превратить их во вкуснейшие пирожные.

Апельсиновые постные кексы готовятся из таких продуктов (на 6 штук):

Для теста:

апельсин тонкокорый — 1 шт.	сахар коричневый — 3 ст. л.
растительное масло без запаха — 2 ст. л.	вода очищенная — 100 мл
сода пищевая — 0,5 ч. л.	соль — на кончике чайной ложки
уксус столовый (яблочный, светлый винный) — 1 ст. л.	мука пшеничная в/с — 1 250-миллилитровый стакан

Для мандаринового желе:

курага — 50 г	мандарины (среднего размера) — 2 шт.
агар-агар — 1 ч. л.	белый сахар — 1-2 ст. л.
очищенная вода — 4-5 ст. л.

Для лимонного крема:

лимон (среднего размера) — 1 шт.	манная крупа — 1-2 ст. л.
сахар коричневый — 3 ст. л.	крахмал картофельный — 1 ст. л.
миндаль (миндальная мука) — 30-40 г	кокосовое молоко — 100 мл

Для пралине:

орехи грецкие — 5-6 шт.	сахар белый — 3 ст. л.
растительное масло — для смазывания бумаги

Пошаговый фото рецепт выпечки:

-1- Сразу включите духовку, чтобы она успела разогреться до 180-200 градусов к моменту готовности теста. Потом возьмите большой сладкий тонкокорый апельсин, хорошо вымойте и ошпарьте кипятком. Снимите цедру. Белую часть трогать не нужно – она будет неприятно горчить.
-2- Сам фрукт разделайте на филе, то есть удалите кожуру и пленки (по максимуму), чтобы осталась одна мякоть. Перебейте в блендере до однородности.
-3- В чашу миксера или кухонного комбайна вылейте получившийся апельсиновый сок с мякотью и всыпьте цедру. Туда же добавьте растительное масло.
-4- Засыпьте коричневый сахар (можно заменить белым).
-5- Уксус.
-6- Соль. Взбивайте на средней скорости пару минут.
-7- Добавьте сразу всю муку (просеянную, разумеется).
-8- И еще раз взбейте, пока тесто не станет однородным.
-9- В 100 миллилитрах чистой холодной воды растворите соду.
-10- И влейте к остальным ингредиентам. Тесто заметно увеличится в объеме, станет более воздушным, и на его поверхности появятся пузыри.
-11- Сразу же распределите тесто для постных апельсиновых кексов по формочкам, заполняя их примерно на половину (если хотите приготовить пирожные) или на три четверти (если хотите подать к чаю мягкие кексы). И скорее ставьте в духовку. Пеките минут 20-25 при 180-200 градусах. Готовность выпечки проверяйте традиционно – спичкой или зубочисткой. На этом этапе можно остановиться, а можно приготовить желе и крем. А специально для любителей шоколада я приготовила простой рецепт шоколадных кексов с вишней.
-12- Готовую выпечку выньте из формочек и дайте ей остыть. Проделайте специальным приспособлением или обычным ножом посредине небольшие отверстия и верните постные кексы обратно в формы.
-13- Приготовьте желе. Курагу помойте и залейте крутым кипятком. Пусть она постоит минут 15-20. А затем размягчившиеся сухофрукты выньте и обсушите.
-14- С мандарином сделайте то же самое, что и с апельсином, то есть уберите все пленки, оставив только мякоть и сок.
-15- Перебейте мандарин с курагой в однородное пюре.
-16- В воде растворите агар-агар, добавьте сахар и поставьте на плиту. Дождитесь, пока масса закипит, и готовьте в течение минуты. Влейте сироп в пюре из мандарина и кураги, перемешайте и распределите сверху кексов. Желе на агар-агаре застывает уже при 40 градусах, поэтому работайте с ним быстро.
-17- Приготовьте крем. Миндаль залейте кипятком. Пусть он постоит минут 20-25. тогда с него будет легко снять кожицу, что, собственно, и сделайте. Потом слегка просушите его в духовке или микроволновке и превратите в муку (в кофемолке, блендере или кухонном комбайне). Если у вас есть готовая миндальная мука – очень хорошо, используйте ее.
-18- Из лимона выжмите сок и добавьте к нему крахмал. Картофельный крахмал, кстати, можно заменить кукурузным.
-19- Доведите массу до кипения и, постоянно помешивая, проварите минуту-другую. Она заметно станет гуще.
-20- Добавьте кокосовое молоко. Оно просто чудесно сочетается с цитрусовыми. Перемешайте.
-21- Добавьте миндальную муку и коричневый сахарный песок, перемешайте.
-22- Добавьте манку и, постоянно помешивая, варите крем до загустения. Готовый крем остудите, а после хорошо охладите в холодильнике.
-23- Остался последний штрих – пралине. Для этого наколите грецких орехов и ножом слегка измельчите их ядра.
-24- Приготовьте карамель. На сковороду всыпьте белый сахарный песок и на умеренном огне растопите его. Перемешайте только тогда, когда растопится бОльшая часть сахара. Готовая карамель будет янтарного цвета.
-25- Бумагу для выпечки слегка смажьте растительным маслом и выложите на нее орехи, а затем залейте карамелью.
-26- Дождитесь, пока она застынет (это очень быстро – пару минут, не больше), поломайте ее, а затем измельчите в крошку. Несколько кусочков карамели можно оставить для украшения готовых постных апельсиновых кексов.
-27- Теперь соберите пирожные: выньте их из формочек, переверните желе вниз, а сверху выдавите крем. Украсьте пралине и кусочками карамели.

Готово! Ставьте чайник и зовите родных.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Постные апельсиновые кексы -пошаговый рецепт с фото

Порций: 14

Калорийность: 165 ккал

Время приготовления:

20 минут

русская кухня

16.03.2020.

Алёнка

Описание

Привет, девчонки и мальчишки! Тема постной выпечки у меня продолжается и сегодня спешу с вами поделиться безумно вкусными и ароматными постными кексами, которые готовятся на апельсиновом соке. Такие яркие, солнечные, что приготовить их ну, просто руки чешутся!

Постные апельсиновые кексы можно приготовить как из свежего сока апельсинов, так и из бутылочного. То есть, из магазинного. Даже можно взять детское фруктовое пюре, которое следует развести водой. В общем, вариантов много. Выбирайте)))

Помимо того, что постные кексы я буду готовить на апельсиновом соке, я добавлю в тесто сушеную клюкву и миндальных орехов. Я пробовала печь еще с изюмом. Отлично! Если не любите сухофрукты, не добавляйте ничего. Они всё равно чудесные получатся!

Ну что, приступим?

Ингредиенты:

Как приготовить:Постные апельсиновые кексы

Как видите, сегодняшние кексы у меня без яиц и каких либо молочных продуктов. Они прекрасно дополнят ваше меню во время поста или, если вы вегетарианец!

Продукты вот какие: мука, сахар, пара апельсинов, раст. масло без запаха, любые сухофрукты или орехи, пищевая сода и немного разрыхлителя. У меня сегодня разрыхлитель не классический, а с шафраном. Не переживайте с обычным разрыхлителем тоже всё получится.

Вы даже можете его исключить, но тогда придётся добавить еще немного пищевой соды.

1. Первым делом хорошо моем апельсины. С одного из них нужно снять цедру. На мелкой стороне терки снимаем с апельсина только оранжевую часть. Цедры нужно около 1 ст. ложки.

2. Второе, что нужно сделать — это выжать сок из апельсинов. Берём каждый апельсин и прокатываем ладошкой по доске. Разрезаем каждый апельсин по полам и выжимаем сок. Пользуемся тем, что есть под рукой. У меня вот такая соковыжималка, ручная.

Сок пусть будет с мякотью. Это даже лучше. А вот от косточек избавьтесь)))

3. Итак, сок есть. Сколько его нужно? Нужно 220 мл. Но, если вдруг, апельсин попался не сочный. Такое тоже не исключаем. Тогда до нужного литража доливаем простой водички. А, если сока вышло чуть больше, добавляем весь. Но не более 250 мл.

4. Любые сухофрукты нужно запарить кипятком. Так они будут сочнее в готовых изделиях. Я запариваю клюкву крутым кипятком. Пока подготовим остальные продукты, она будет готова.

5. Измельчаю ножом миндаль.

6. Теперь соединяю в большой миске такие продукты как: сок, раст. масло, цедру, сахар и ванильный сахар.

7. Хорошо перемешиваем венчиком минутку.

8. В отдельной миске, поменьше, соединяю просеянную муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.

9. С клюквы сливаем воду и переносим ее на бумажное полотенце.

10. Чтоб клюква в тесте не пошло на дно, во время выпечки, я добавляю к ней ложечку муки или можно крахмала.

11. Далее добавляем сухие ингредиенты в жидкие, в два приёма и хорошо перемешиваем венчиком.

12. Тесто для апельсиновых кексов получается, как на оладушки.

13. Ну, а теперь можно добавить сухофрукты и орехи в тесто. Перемешиваем.

14. Постные апельсиновые кексы я люблю выпекать в бумажных вкладышах. Кстати, они продаются в любом супермаркете и стоят копейки. Зато форму потом не нужно вымывать от теста. Это очень удобно.

15. Теста получается достаточно. У меня вышло 14 заготовок, две из которых силиконовые формочки и они больше остальных.

Выпекаем апельсиновые кексы при 200ºС — 20 минут.

16. Друзья, ориентируйтесь на свою духовку. Возможно понадобится не 20 минут, а 25. Готовность кексов — это румяный, золотистый оттенок и сухая зубочистка.

17. Кексы переносим на решетку и даём им остыть.

А какой аромат, друзья! Нет слов!

По желанию кексы можно посыпать сахарной пудрой или приготовить для них глазурь. Кстати, глазурь можно приготовить тоже на апельсиновом соке, с добавлением сахарной пудры!

Кексы получаются всегда. Такие воздушные, мягкие, ароматные и очень вкусные!

Приятного всем чаепития и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

(12 голосов, в среднем: 4.6 из 5)

духовка мука

Десерты, Постные блюда, Сладкие пироги, булочки, пирожки

5 советов и как пользоваться силиконовой формой для выпечки

Быть на кухне с маленькими детьми может быть проблемой.

Или, если вы похожи на меня, работа на кухне может быть проблемой в целом. Я могу получить так перегружены !! Я всегда говорил, что мне нравится выпечка, но я не фанат тарелок и всей уборки, которая с этим связана.

Итак, В стремлении упростить жизнь и найти больше радости на кухне я открыл для себя силиконовые формы для выпечки. Теперь я клянусь этим в этом сезоне жизни.

Сегодня моя цель — ответить на многие ваши вопросы, дать советы и рекомендации по выпечке с использованием силикона и показать , как эта гибкая технология снижает стресс и способствует здоровому образу жизни.

В общем, силикон — это мое любимое быстрое решение для безопасной, веселой и творческой среды.

Что такое силиконовая форма для выпечки?

Силикон — это резиноподобный материал, обладающий сверхгибкостью (отсюда ссылка на дискету выше) и очень прост в использовании . Он присутствует во всех кухонных предметах – кастрюлях, формах, посуде, противнях. Даже мои прихватки сделаны из силикона!

Он также имеет характеристики, которые делают его:

устойчивым к высоким температурам (но не перегреваясь!)
Легко чистится
Подходит для духовки, тостера, холодильника, морозильной камеры и микроволновой печи

Преимущества силикона Формы для выпечки

Очевидно, что этот краткий список впечатляет. И если простой в уходе части было недостаточно, чтобы продать вас, давайте также рассмотрим следующие преимущества:

Устойчив к окрашиванию (терпеть не могу, когда металлические кастрюли становятся такими грязными!!)
Можно мыть в посудомоечной машине
Недорогой
Безопасно и удобно хранить
Экономия места не только в шкафу, но и при использовании в холодильник, сервировка и т. д.
Тихий (мои дети идут к бабушке, если хотят стучать кастрюлями и сковородками!)
Доступный — доступен во всех размерах, формах, дизайнах

Как использовать силиконовую форму для выпечки:

Приведенный выше список весьма заманчив, но на этом он не заканчивается. Я за многоцелевое использование, и вы, как мама, можете использовать силикон по-разному. Например:

Выпечка – безопасно, быстро означает больше времени для приготовления здоровой пищи дома
Поднос – отлично подходит для приправ/соусов, расплавленного шоколада, конфет, посыпки
Поднос для закусок или блюд – Это называется «закусочный обед» в этом доме
Игра — лед, вода, кинетический песок, сенсорный рис, игра с краской, сортировка бусинок и т. д.

Можно ли использовать силикон?

Хорошо, ясно, я мог бы продолжать и продолжать о преимуществах и использовании. Тем не менее, держу пари, вам интересно:

Это безопасно?
он растает?
Будет ли моя еда на вкус как резина?!

Это были все мои вопросы, когда я только начинал. И вот ответ:

№

Или, по крайней мере, ваши силиконовые кастрюли должны быть безопасными. Они не должны плавиться. И они не должны делать вкус еды забавным.

Вы захотите убедиться в качестве (см. мои советы ниже), но в целом чистый силикон — это натуральный элемент, который устойчив к температуре и не выделяет неприятных испарений. И что еще более важно, это делает , а не выделяются или реагируют с пищевыми продуктами.

На самом деле считается более безопасной , чем другие металлические сковороды с антипригарным покрытием, обработанные тефлоном (который содержит химическое вещество PFOA).

И без BPA , это намного безопаснее пластика.

Нужно ли смазывать силиконовые формы?

Одним из огромных преимуществ силикона является то, что он естественно антипригарный.

Тем не менее, я настоятельно рекомендую слегка распылить силиконовые формы. Вы избежите любой возможности почистить сковороду.

А при распылении мои кексы буквально вылетают из формы.

Итак, если вы ищете без стресса для снятия и очистки , слегка смажьте сковородки жиром или маслом!

Как чистить силикон?

Если у вас остались следы, силикон очень легко очистить. Вот преимущество:

Слегка потрите теплой водой с мылом (вы можете перевернуть откидную форму/форму для маффинов для очень легкой очистки)
полоскание
сушка

Готово! Как это можно сравнить с вашей недавней попыткой запечь яйцо в металлической сковороде? Ночью и днем, верно? Силикон меняет жизнь в этом отделе!

Вы также можете мыть в верхней корзине посудомоечной машины . А поскольку они гнутся и изгибаются, это тоже прекрасный процесс. Нет больше зубрежки и попыток приготовить все эти утренние блюда. Или, что еще хуже, приходится выбирать, что попадает в нагрузку, а что нет.

Вы наносите силикон прямо на решетку?

Да – противень можно поставить прямо на решетку духовки.

Я рекомендую класть на противень/ противень для дополнительной устойчивости. Особенно с формой для мини-маффинов.

Это лучше, чем запекание с металлом?

Без сомнения, силикон на 100% лучше, чем металлические кастрюли.

Однако я скажу, что разговаривал с семьей и друзьями, которые считают, что им не повезло с силиконом. Например, торт не пропекся.

Это может произойти по нескольким причинам, которые я надеюсь устранить ниже.

Но в целом, Я рекомендую вам использовать силикон для легкой повседневной выпечки. Однако воздержитесь от выпечки свадебного торта соседки. Вы захотите прочитать эти советы и набраться опыта 😉

Советы и рекомендации по силиконовой форме для выпечки:

Вот мои лучшие советы и рекомендации, которые облегчат вам процесс выпечки.

1. Помните о допустимых температурах

Хотя силикон стабилен при очень низких (в морозильной камере) и высоких температурах ( 425 градусов в духовке), перед покупкой или, по крайней мере, перед использованием лучше ознакомиться с техническими характеристиками своего силикона. Не превышайте эти температуры.

Что касается температуры, выпекайте в соответствии с вашим рецептом. Однако, по моему опыту, время выпечки может незначительно отличаться.

Совет для профессионалов: Если вы заметили, что верх быстро подрумянивается, можно накрыть фольгой, чтобы отвести тепло

2. Используйте формочки меньшего размера

Небольшие изделия выпекаются лучше – мини-маффины, маффины, маленькие булочки. Если вы хотите сделать большой торт, я бы посоветовал испечь 2-3 коржа меньшего размера и сложить их стопкой. Я испекла небольшой 8-дюймовый круглый торт на день рождения моей дочери, и он прекрасно приготовился.

Идеальны формы меньшего размера:

размер, который можно взять с собой
размер и форма подходят для детей
легко хранить (или замораживать!)

3. Инвестируйте в свои потребности

Вы можете буквально сойти с ума от силикона из-за всех форм и размеров. Хотя это весело, будьте реалистами. Шкаф, переполненный силиконом, который вы почти не используете, может раздражать не меньше, чем шкаф, набитый громоздкими металлическими кастрюлями.

Мой совет, особенно в начале, будьте проще:

Форма для маффинов. Если вам нравится прочность металла, вам понравится форма для маффинов Трюдо. Обратите внимание: это нельзя использовать в микроволновой печи. Моя другая любимая форма для маффинов на 6 чашек
Мини-форма для кексов
Круглые формы для кексов

Вас интересует набор? Этот набор из 18 предметов — отличное место для начала. Здесь вы можете получить хорошее самочувствие, получить наилучшие результаты и максимально использовать повседневные предметы.

Совет: Другой вариант — начать с силиконовых форм для выпечки и использовать металлическую форму. Я не использую их лично и определенно рекомендую распылять антипригарный спрей.

4, Качество превыше количества

В связи с вышеизложенным следует стремиться к качеству. Вы хотите 100 % чистый силикон (пищевой) для обеспечения безопасности и качества.

Итак, как убедиться, что это 100% чистый силикон?

Пройди тест щипком!

При покупке сожмите силикон и немного скрутите его. Если цвет остался прежним, значит, это чистый силикон.

Однако, если при скручивании он становится беловатым цветом, вам следует избегать этой кастрюли . Скорее всего силикон смешали с другим материалом.

Pro-Tip: Важно отметить, что силикон может быть разным. Вы можете обнаружить, что вам нравится один бренд больше, чем другой.

5. Найдите хорошие рецепты

Десерты — всегда отличное начало с силикона (мини-кексы, кексы, пироги или чизкейки). Я бы также предложил использовать рецепты, в которых используется силикон. Например:

Запеченные яйца
Блинчики с сосисками
Маффины с начинкой

Для сенсорной игры, пожалуйста, проверьте:

Сенсорная игра с рисом: приготовление кексов

Вкратце

Силиконовая форма для выпечки идеальна для занятой семьи. Благодаря простоте очистки, хранения и многоцелевому использованию силикон вам обязательно пригодится. И хотя сковороды сами по себе не превратят вас в шеф-повара, уверяю вас, они сделают вашу жизнь проще. И привнесите больше радости в выпечку!

Если вы похожи на меня, вы обнаружите, что готовите больше закусок и угощений дома, экономя деньги и внося свой вклад в более здоровый образ жизни.

Если у вас есть какие-либо вопросы, , пожалуйста, оставьте комментарий или свяжитесь со мной . Я не эксперт, но последние несколько лет я изучал силикон и наслаждался этим типом формы для выпечки.

И если это вас вдохновило, мне бы очень хотелось узнать — обязательно отметьте меня @briefandbalanced, чтобы я мог увидеть ваши творения. Благодарю вас!

Высотные капкейки с ванильным апельсиновым кремом и конфетами расплавленной глазури

25 июля 2022 г. by Heather Smoke Оставить комментарий

Высотные капкейки с ванильным апельсином и сливочным кремом, приготовленные из пышных ванильных кексов и апельсинового сливочного крема, украшенные милейшими верхушками для капкейков с мороженым. Если вы любите классический апельсиновый крем или мороженое летом, то вам понравится вкус этих вкусных апельсиново-ванильных кексов!

Вам также могут понравиться эти батончики для чизкейка с апельсиновым кремом без выпечки , клубнично-апельсиновый крем с кремом и Апельсиново-фисташковый слоеный пирог .

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Это означает, что я могу получить небольшую комиссию, если вы купите продукт, используя эти ссылки. Это никоим образом не влияет на мое мнение об этих продуктах и услугах. Все мнения, высказанные на этом сайте, являются моими собственными.

Почему вам понравятся эти кексы

Вкусно и по-летнему . Вкус этих мечтательных апельсиновых кексов с кремом идеально подходит для лета! Мягкие ванильные кексы и пышный апельсиновый масляный крем напоминают классический бисквит.

Легко сделать . Кексы быстро собираются, и вам понадобится только миска и венчик, чтобы приготовить тесто для торта.

Совершенство для высокогорья . Я тестирую все свои рецепты в Денвере на высоте 5280 футов, поэтому высотные пекари могут быть уверены в отличных результатах.

Оранжевые формочки для кексов с кремом

Что вам потребуется

Силиконовая форма для конусов для мороженого Candy Melt
12-дюймовые кондитерские мешки
Candy Melts различных цветов: розового, желтого, оранжевого и белого

Инструкции

9003 Поместите пакеты в микроволновую печь и включите ее на 50% мощности на 2 минуты. Проверьте, плавятся ли леденцы, и продолжайте нагревать в микроволновой печи при мощности 50 % в течение дополнительных 30 секунд, пока леденцы не станут мягкими и не растают. Помассируйте пакеты, чтобы расплавить конфеты, затем отрежьте небольшую часть от кончиков пакетов.

СОВЕТ : Некоторые цвета могут таять быстрее, чем другие, поэтому проверяйте каждый отдельный пакет с конфетами и вынимайте их из микроволновой печи, когда расплавится каждый цвет.

Положите силиконовую форму на что-нибудь плоское, например на разделочную доску, чтобы она не качалась при движении.
Работая быстро, прежде чем конфета снова затвердеет, выдавите расплавленную конфету в силиконовую форму, затем осторожно постучите разделочной доской о прилавок, чтобы убедиться, что конфета осядет в форме.

Охладите силиконовую форму в течение примерно 10 минут, пока конфета не затвердеет, затем вытащите конфету из формы.
При необходимости сделайте больше топперов, и если конфеты в пакетах снова затвердели, вы можете снова поставить их в микроволновую печь, чтобы они стали мягче.
Храните карамельные топперы для кексов в контейнере в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся.

Полный список ингредиентов и инструкции смотрите на карточке рецепта в конце поста.

Кексы с апельсиновым кремом

Ингредиенты

Кексы

Мука . Для очень мягкой, пушистой текстуры используйте муку для выпечки, а не универсальную муку. Мука для выпечки имеет более низкий процент белка по сравнению с мукой общего назначения, что придает ей более нежную крошку для выпечки. Я использую Мука для торта «Лебединый пух» для белых и ванильных тортов.
Сахар-песок . Придает торту сладость и влажность.
Разрыхлитель . Разрыхлитель, чтобы пирог поднялся.
Соль . Балансирует сладость.
Яйца . Придает торту структуру и прочность.
Цельное молоко . Добавляет влаги и насыщенности.
Масло сливочное . Придает пирогу влажность и насыщенный маслянистый вкус.
Ванильная паста . Вкус.

Сливочный крем

Масло сливочное несоленое . Если вы используете соленое масло, обязательно исключите из рецепта лишнюю соль. Для дополнительной устойчивости в жаркий летний день замените половину сливочного масла растительным жиром.
Сахарная пудра . Подслащивает и сгущает сливочный крем.
Порошок безе . Стабилизирует масляный крем и улучшает текстуру.
Экстракты апельсина + ванили . Вкус.
Соль . Балансирует сладость.
Гелевый пищевой краситель . Пищевой краситель не является обязательным, но я использовала 1 каплю оранжевого и 1 каплю лимонно-желтого, чтобы получить сливочно-оранжевый цвет.

Инструкции

Кексы

Разогрейте духовку до 350 F и установите решетку в центре духовки. Застелите формы для маффинов/кексов 15 бумажными вкладышами.
В миску просеять муку, сахар, соль и разрыхлитель, затем хорошо перемешать.
Отдельно взбить яйца, молоко, растопленное масло и ваниль. Добавьте сухие ингредиенты к мокрым и взбивайте, пока они не смешаются.
Распределите тесто по бумажным вкладышам, заполняя их не более чем на 2/3.

Выпекайте кексы около 18 минут, пока верхушки не станут выпуклыми и не пропечутся насквозь. Остудите кексы в форме в течение 5 минут, затем аккуратно переложите на решетку для охлаждения. Полностью остудите перед глазурью.

Сливочный крем

В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбивайте масло в течение 1 минуты до получения однородной массы. Включив миксер на низкой скорости, добавьте сахарную пудру и порошок безе, затем добавьте экстракт апельсина, экстракт ванили, соль и пищевой краситель.
Увеличьте скорость до средней (#4/6 на миксере Kitchen Aid) и взбивайте в течение 4-5 минут до легкой и воздушной массы, несколько раз очищая чашу. Уменьшите скорость до «перемешивания» и перемешивайте еще 1 минуту, чтобы лопнули большие пузырьки воздуха.

Наденьте 16-дюймовый кондитерский мешок с насадкой 1M и выдавите сливочный крем на остывшие кексы.
Украсьте сахарной пудрой, посыпкой, сахарными шариками и карамельными топперами.

Обязательно прочитайте все мои ВЫПЕЧКА Часто задаваемые вопросы , где я обсуждаю ингредиенты, замены и общие вопросы, связанные с приготовлением тортов, чтобы вы могли добиться успеха в своей собственной выпечке! Я также предлагаю прочитать эти подробные посты о приготовлении Perfect American Buttercream , Как укладывать, наполнять, покрывать крошкой и морозить слоеные торты и Как использовать кондитерские мешки .

Часто задаваемые вопросы

Как хранить кексы?

Храните остатки кексов в герметичном контейнере до 2 дней. Хранить в холодильнике в теплую погоду.

Какой наконечник вы использовали?

Я использовала насадку 1M, чтобы нанести сливочный крем.

Где вы взяли силиконовую форму для плавления конфет?

Я нашел свой в местном магазине товаров для рукоделия, но вы можете купить аналогичный здесь .

Можно ли использовать универсальную муку вместо муки для выпечки?

Вы можете использовать любую из них, но ваши кексы будут мягче и пышнее с мукой для выпечки вместо универсальной муки.

Любимые продукты

Вам понравился сегодняшний рецепт? Пожалуйста, оцените рецепт и дайте мне знать в комментариях, что вы думаете! Кроме того, обязательно подпишитесь на Curly Girl Kitchen в Instagram и отметьте меня, когда попробуете один из моих рецептов, чтобы я могла видеть все ваши вкусные творения!

Ванильные кексы с апельсиновым кремом

Вересковый дым

Апельсиновые кексы с кремом, приготовленные из пышных ванильных кексов, апельсинового масляного крема и очаровательных вафельных рожков с мороженым.

Все рецепты Curly Girl Kitchen разработаны для большой высоты на высоте 5280 футов.

5 из 1 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 45 минут

Время приготовления 18 минут

Общее время 1 час 3 минуты

Десерт из курса

Американская кухня0003

Servings15

Stand Mixer with Paddle Attachment
Silicone Candy Melt Ice Cream Cone Mold
12-inch Piping Bags
2 Standard Muffin Pans with 12 Cups Each

Candy Melt Топперы и украшения

карамель тает, различных розовых, желтых, оранжевых и белых цветов
сахарная пудра, посыпка или сахарные шарики

Кексы

1 ½ чашки + 2 ст. л. муки для выпечки, взбитой, выложенной ложкой и разровненной
¾ чашки сахарного песка
½ ч. л. крупной кошерной соли (при использовании поваренной соли используйте половину количества)
1 ½ ч. л. разрыхлителя
7 2 больших яйца
¾ стакана цельного молока
½ стакана растопленного несоленого сливочного или растительного масла
2 ч.л. ванильного экстракта

Сливочный крем

1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
6 2 стакана сахарной пудры
60036
½ ст. л. порошка безе, по желанию
1 ч. л. экстракта апельсина
1 ч. л. ванильного экстракта
⅛ ч. л. крупнозернистой кошерной соли (при использовании поваренной соли используйте половину количества)
гелевый пищевой краситель, по желанию (1 капля апельсина + 1 капля лимонно-желтого цвета)

Топперы для конфет

Поместите карамель в кондитерские мешки, каждый цвет в отдельный пакет. Поместите пакеты в микроволновую печь и включите ее на 50% мощности на 2 минуты. Проверьте, плавятся ли леденцы, и продолжайте нагревать в микроволновой печи при мощности 50 % в течение дополнительных 30 секунд, пока леденцы не станут мягкими и не растают. Помассируйте пакеты, чтобы расплавить конфеты, затем отрежьте небольшую часть от кончиков пакетов.
Обратите внимание, что некоторые цвета могут плавиться быстрее, чем другие, поэтому проверяйте каждый отдельный пакет и вынимайте их из микроволновой печи, когда каждый цвет расплавится.
Положите силиконовую форму на что-нибудь плоское, например на разделочную доску. Работая быстро, прежде чем конфеты снова затвердеют, выдавите расплавленные конфеты в силиконовую форму, затем осторожно постучите разделочной доской о прилавок, чтобы убедиться, что конфеты оседают в форме.
Охладите силиконовую форму в течение примерно 10 минут, пока конфета не затвердеет, затем вытащите конфету из формы.
При необходимости сделайте больше топперов, и если конфеты в пакетах снова затвердели, вы можете снова поставить их в микроволновую печь, чтобы они стали мягче.
Храните топперы для кексов в контейнере в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся.

Кексы

Разогрейте духовку до 350 F и установите решетку в центре духовки. Застелите формы для маффинов/кексов 15 бумажными вкладышами.
В миску просейте муку, сахар, соль и разрыхлитель, затем хорошо перемешайте.
Отдельно взбейте яйца, молоко, растопленное масло и ваниль. Добавьте сухие ингредиенты к мокрым и взбивайте, пока они не смешаются.
Распределите тесто по бумажным вкладышам, заполняя их не более чем на 2/3.
Выпекайте кексы около 18 минут, пока верхушки не станут выпуклыми и не пропечутся насквозь. Остудите кексы в форме в течение 5 минут, затем аккуратно переложите на решетку для охлаждения. Полностью остудите перед глазурью.

Сливочный крем

В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбивайте масло в течение 1 минуты до получения однородной массы. Включив миксер на низкой скорости, добавьте сахарную пудру и порошок безе, затем добавьте экстракт апельсина, экстракт ванили, соль и пищевой краситель.
Увеличьте скорость до средней (#4/6 на миксере Kitchen Aid) и взбивайте в течение 4-5 минут до легкой и воздушной массы, несколько раз очищая чашу. Уменьшите скорость до «перемешивания» и перемешивайте еще 1 минуту, чтобы лопнули большие пузырьки воздуха.
Наденьте 16-дюймовый кондитерский мешок с насадкой 1M и выдавите сливочный крем на остывшие капкейки.
Украсьте игристым сахаром, посыпкой, сахарными шариками и карамельными топперами.

Храните остатки кексов в герметичном контейнере до 2 дней. Хранить в холодильнике в теплую погоду.

Ключевое слово Creamsicle, Cupcakes, High Altitude, Orange, Vanilla

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

https://curlygirlkitchen. com/

Рубрика: Кексы

Взаимодействие с читателями

Рецепт кексов с апельсиновым кремом — апельсиновые кексы

Рецепт кексов с апельсиновым кремом наполнен свежим апельсиновым вкусом и лучшей глазурью. Каждый кусочек на вкус как печеный кекс, но рецепт очень прост! Вам понравится этот рецепт.

Рецепт апельсиновых кексов с кремом

Эти удивительные апельсиновые кексы перенесут вас в летние дни, когда вы будете есть апельсиновый крем с мороженым. Апельсиновый сок в капкейках придает всему рецепту такой свежий вкус. Сладкая глазурь действительно объединяет все это.

Печете ли вы кексы для веселой летней вечеринки или просто потому, что они быстро приготовятся. Каждый укус так освежает и делает его идеальным лакомством.

Приготовление кексов с нуля намного вкуснее, чем смесь для кексов в коробке. Этот рецепт имеет простые ингредиенты, и процесс тоже прост.

Как приготовить апельсиновые кексы с нуля?

На самом деле это очень просто, и сделать их может каждый. Пекарем себя не считаю и кексы получились отличные. Я думаю, что ключом к приготовлению апельсиновых кексов является использование свежевыжатого апельсинового сока и апельсиновой цедры.

Это действительно придает кексам изумительный вкус. Мы даже использовали свежевыжатый апельсиновый сок.

Кексы такие легкие и пушистые. Вы будете любить их! Они также вкусны с глазурью из сливочного сыра.

Почему кексы тонут?

Это может произойти по нескольким причинам. Если у вас есть соблазн открыть дверцу духовки во время выпекания, не делайте этого. Часто это может привести к тому, что кексы утонут, если вы откроете дверцу до того, как они будут приготовлены.

Если вам захочется открыть дверцу, просто включите свет в духовке и загляните туда.

Другая причина, по которой кексы могут утонуть, связана с воздухом в тесте. Это происходит из-за слишком интенсивного перемешивания теста. Не перемешайте тесто для торта.

Ингредиенты для оранжевых кексов кремами:

All Pacle Mulck
Разрывной порошок
соль
unsalted Butter
Granled White Sugar.
Свежевыжатый апельсиновый сок
Orange Extract
Pure Vanilla Extract
Buttermilk – Room Temperature

Homemade

Frosting Ingredients

Unsalted Butter – Room Temperature
Powdered Sugar
Milk or Heavy Cream
Vanilla Extract

Optional идеи украшения

Засахаренные апельсиновые дольки
Апельсиновые драже Jimmies
Соломинки

Как приготовить апельсиновые кексы:

Подготовка духовки и формы для маффинов – Разогрейте духовку до 350 градусов и заполните форму формами для кексов.
Смешать сухие ингредиенты – Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложите.
Взбить масло с сахаром – В большой миске взбить масло и сахар до пышной массы.

Вмешайте яйца в масляную смесь – Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
Добавьте апельсиновые ингредиенты – Взбейте апельсиновый и ванильный экстракты, апельсиновый сок и цедру, пока они хорошо не смешаются.
Смешайте сухие ингредиенты – Постепенно добавьте сухие ингредиенты, чередуя их с пахтой.
Тщательно перемешайте все ингредиенты – Взбейте до однородности, тесто будет жидким.
Добавить в форму для кексов – Разложить по формочкам для кексов, заполненных на ⅔.
Выпекать кексы – Выпекать 12–14 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой
Охладить, затем заморозить – Полностью охладить и заморозить

Как приготовить глазурь с апельсиновым масляным кремом?

Взбить сливочное масло до пышности.
Постепенно добавить сахарную пудру, чередуя с густыми сливками и ванилью.
Взбить до пышности и желаемой консистенции
Фрост Охлажденные кексы
Украсить по желанию апельсиновыми мармеладками, апельсиновыми цукатами, соломкой и т. д.

Нужно ли использовать формочки для кексов?

Формочки для кексов не требуются. Это то, что я всегда забываю взять, когда получаю запасы для этого рецепта. Если у вас его нет, вам нужно будет сбрызнуть форму для кексов антипригарным спреем, чтобы кексы можно было легко вынуть из формы.

С помощью формочек для кексов легко очистить форму для кексов.

Как украсить апельсиновые кексы:

Эти кексы очень весело делать. Вы действительно можете украсить как угодно. Вот несколько интересных идей:

Долька апельсина
Апельсиновая крошка
Апельсиновые соломинки — это всегда весело
Цветы из помадки
Засахаренные апельсиновые дольки

Как хранить:

длится до 4-5 дней.

Как долго хранятся кексы:

Кексы хранятся около 5 дней при правильном хранении. Если вы храните в холодильнике, обязательно накройте крышкой и храните в герметичном контейнере.

Советы по приготовлению апельсиновых кексов:

Варианты формы для кексов — Убедитесь, что у вас есть хорошая форма для кексов, в которой вы будете выпекать кексы. Если вы купите хороший набор, они будут храниться вечно. Нам также нравятся эти силиконовые формочки для кексов. Они так просты в использовании из-за силикона.
Варианты смесей — Кроме того, вы, конечно, можете использовать ручной миксер, но нам нравится наш настольный миксер. Он получает тонну использования и по сей день является такой хорошей инвестицией. Мы много печем, поэтому это так удобно, и мы любим наш миксер.
Используйте лайм вместо апельсина — Используйте ингредиенты лайма вместо апельсина или даже можете смешать их. Мы любим кексы с цитрусовым вкусом.
Охладить перед глазурью – Обязательно остудите кексы перед глазурью. Это гарантирует, что глазурь не растает при ее добавлении.
Нанесение глазури – Для нанесения глазури можно использовать кондитерский мешок или небольшую лопаточку.
Используйте ингредиенты комнатной температуры – Ингредиенты комнатной температуры лучше всего подходят для выпечки, так как они лучше смешиваются друг с другом. Выложите все ингредиенты на стол и дайте им нагреться до комнатной температуры, прежде чем делать капкейки.

Распечатайте этот рецепт апельсиновых кексов ниже:

Апельсиновые кексы с кремом

5 от 5 голосов

Рецепт апельсиновых кексов с кремом наполнен свежим апельсиновым вкусом и лучшей глазурью. Каждый кусочек на вкус как печеный кекс, но рецепт такой простой.

Время подготовки 15 мин.

Время приготовления 14 мин.

Общее время 29 мин.0002 Калории 422

Авторские десерты на Dime

для кексов:

▢ 2 ½ стакана муки универсал
▢ 1 ¼ чайные точки выпечки
¼ ¼ Teaspoon Bakepoons Bakepoons
¼ ¼ Teaspoon Bakepoons Bakepoons
¼ ¼ Teaspoon Bakepoons Bakepoons
. ▢ ½ стакана 1 пачка несоленого сливочного масла, комнатной температуры
▢ 1 стакан сахара белого гранулированного
▢ 2 яйца комнатной температуры
▢ 2 столовые ложки мелко натертой апельсиновой цедры
▢ 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
▢ 1 ½ чайных ложки апельсинового экстракта
▢ 1 ½ чайных ложки чистого ванильного экстракта
▢ 1 чашка комнатной температуры

для заморожения:

▢ 1 чашка 2 Плоха Унштал. чашек сахарной пудры
▢ 2-3 столовые ложки молока или густых сливок
▢ 1 чайная ложка прозрачного ванильного экстракта
▢ Дополнительные идеи для украшения
▢ Засахаренные апельсиновые дольки
▢ Апельсиновые драже Jimmies Sprinkles
▢ Соломинки

Разогрейте духовку до 350 градусов и заполните форму формами для кексов
Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Отложите
В большой миске взбейте масло и сахар до пышной массы
Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления
Хорошо взбейте апельсиновый и ванильный экстракты, апельсиновый сок и цедру смешанный
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, чередуя их с пахтой
Взбивайте до тех пор, пока тесто не станет жидким
Разложите по формочкам для кексов на ⅔ полных
Выпекайте 12–14 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет полностью чистой

Глазурь:
Взбить сливочное масло до пышности
Постепенно добавить сахарную пудру, чередуя со сливками и ванилью
Whip до пушистой и желаемой консистенции
Кексы с морозом охлаждением
Украшение по желанию с апельсиновыми джимми, засахаренными апельсинами, соломой и т. Д.

Калории 422KCAL, CORBOHYDATE 66G, PETEN 3G, FAT 17G, FAT 17G, FAT 17G, FAT 17G, FAT. , холестерин 49 мг, натрий 285 мг, калий 81 мг, клетчатка 1 г, сахар 51 г, витамин А 620 МЕ, витамин С 2 мг, кальций 40 мг, железо 1 мг.

Lemon Cupcakes Recipe
Low Calorie Lemon Cupcakes
Margarita Cupcakes Recipe
Angel Food Cupcakes
Chocolate Peanut Butter Cupcakes
Cherry Limeade Cupcakes

Try эти другие рецепты

Всем мамам, у которых проблемы с обедом

Экономьте время на кухне каждую неделю и высвобождайте драгоценное семейное время без ущерба для бюджета. Присоединяйтесь к кулинарному клубу Lazy Day.

Присоединяйтесь к клубу

Поделись этим рецептом!

PinFacebookTweetYummlyEmail

Категории

Об авторе

Привет, я Кэрри. Добро пожаловать в Desserts on a Dime!

Моя миссия — помочь вам приготовить вкусные блюда без ущерба для бюджета. Вместе мы будем готовить настоящую еду… для настоящих семей.

Узнать больше

Кексы Майкл Майерс | Упрощенная жизнь

1 акции

Поделиться
Твит

Перейти к рецепту

Поразите гостей вечеринки этими кексами Майкла Майерса , вдохновленными фильмами о Хэллоуине. Их легко приготовить, и их можно подать на любой вечеринке в честь Хэллоуина!

Кексы Майкла Майерса

Хэллоуин, пожалуй, самый страшный фильм ужасов. Майкл Майерс такой жуткий, и молчание его гнева меня действительно заводит.

В этом году я знал, что мы должны придумать жуткий десерт на Хэллоуин, посвященный Майклу, и я думаю, что у нас это получилось.

Эти лакомства Майкла Майерса сделаны с использованием съедобной начинки для торта, сделанной из силиконовой формы и белого шоколада, в котором для деталей используется черный пищевой краситель.

Звучит сложно, но поверьте мне, как только вы разберетесь, их очень легко сделать, и они станут хитом на любой вечеринке в честь Хэллоуина!

Хотите больше угощений на Хэллоуин? Попробовать r Jack Skellington Jello Shots, IT Jello Shots и Beetlejuice Jello Shots.

What You Need to Make Michael Myers Cupcakes

For The Cupcakes:

Flour
Baking Powder
Salt
Sugar
Milk
Vegetable Oil
Vanilla Silk Yogurt
Vanilla
Orange Гель-пищевой краситель

Для глазури:

Сливочный сыр – размягченный
Масло – размягченное
Ваниль
Густые сливки
Сахарная пудра

Для съедобной глазури для шоколада Michael Myers:

Белый шоколад – можно также использовать кору миндаля
Силиконовая форма для лица Michael Myers
Черный пищевой краситель

На сколько порций рассчитан этот рецепт?

По этому рецепту можно приготовить 12 кексов Майкла Майерса. Вы можете удвоить или утроить рецепт по мере необходимости.

Можно ли использовать купленные в магазине кексы?

Конечно! Вы покупаете готовые кексы, которые либо уже покрыты глазурью, либо просто обычные, и сами делаете топперы Майкла Майерса.

Можно ли использовать готовую глазурь?

Абсолютно! Вы можете испечь свои собственные домашние капкейки и использовать готовую глазурь для начинки. Затем вы можете сами сделать топперы Майкла Майерса, чтобы поместить их сверху.

Сколько граней образует форма?

Каждая форма для лица для Хэллоуина позволяет создать одно лицо Майкла Майерса, поэтому вам нужно будет сделать соответствующий заказ. Вы можете просто заказать 1 формочку и сделать мордочки за пару дней до назначенного срока и хранить их в холодильнике до тех пор, пока не наступит время их использования.

Можно ли использовать обычный пищевой краситель?

Нет. В этом рецепте вы должны использовать гелевый пищевой краситель. Обычные пищевые красители имеют водную основу и вызывают схватывание шоколада. У гелевого пищевого красителя такой проблемы нет.

Могу ли я использовать пищевую ручку для деталей?

Да! Если вы предпочитаете рисовать детали, вы можете использовать съедобный черный фломастер для еды или съедобную ручку для еды, чтобы нарисовать детали на лице Майкла Майера после того, как шоколад затвердеет и будет извлечен из формы.

Как хранить остатки?

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Беречь от прямых солнечных лучей и беречь от влаги, так как глазурь сделана из масла и должна быть охлаждена.

Как приготовить кексы Майкла Майерса

Начните с изготовления фигурок Майкла Майерса. Растопите белый шоколад в микроволновой печи и заполните формочки для лица на Хэллоуин белым шоколадом.

Поместите в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы шоколад быстро застыл.

Поместите 1 чайную ложку геля черного пищевого красителя в маленькую тарелку и смешайте с 1/2 чайной ложки растопленного белого шоколада, хорошо перемешав.

Используя маленькую кисть для печенья, нарисуйте контур лица Майкла Майерса смесью геля черного пищевого красителя и белого шоколада. Дайте высохнуть около 10 минут. Отложите.

Затем приготовьте кексы. В чашу стационарного миксера добавьте сахар, молоко, масло, йогурт, яйцо и ваниль и перемешайте на медленном огне до получения однородной массы, затем перемешайте на среднем до кремообразного состояния.

В отдельную миску поместите муку, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте. Добавьте в миксер и смешайте на низкой скорости, пока смесь не смешается, затем включите миксер и смешайте до получения однородной массы. Соскребите смесь со стенок миксерной чаши и снова перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте около 2 или 3 чайных ложек геля оранжевого пищевого красителя в тесто для капкейков, пока не получите желаемый оранжевый цвет.

Выстелите форму для маффинов на 12 штук формочками для кексов и заполните формочки на 2/3.

Выпекать при температуре 350°С в течение 13–15 минут или до тех пор, пока кексы не будут готовы, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Выньте из духовки на решетку для охлаждения.

Пока кексы остывают, приготовьте глазурь.

В чашу стационарного миксера поместите размягченный сливочный сыр, размягченное масло, ваниль и густые сливки и перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Добавляйте сахарную пудру примерно по чашке за раз и хорошо перемешивайте между добавлениями. Очистите чашу Миксера и смешайте до однородности.

Глазурь должна быть густой и кремообразной. Если вам нужно добавить еще немного сахарной пудры, добавляйте примерно 1/4 стакана за раз, пока не получите густую кремовую глазурь.

Когда кексы полностью остынут, поместите глазурь в кондитерский/кондитерский мешок с большой насадкой-звездочкой и выдавите глазурь на кексы, вращая вокруг кексов и доводя глазурь до точки.

Поместите лица из белого шоколада Michael Myers в глазурь и храните в холодильнике до подачи на стол.

Подавайте и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Для капкейков:

1 1/4 стакана муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 стакан сахара
1/2 стакана молока
1/4 чашки растительного масла
2 столовые ложки ванильного шелкового йогурта
1 яйцо1 столовая ложка ванили
Оранжевый пищевой краситель гель

Для глазури:

4 унции сливочного сыра — размягченного
4 столовые ложки сливочного масла — размягченного
1 чайная ложка ванили
2 столовые ложки густых сливок
4-5 чашек сахарной пудры

Для съедобного топпера Майкла Майерса:

2 чашки белого шоколада — растопленный
Молды для лица Майкла Майерса
Черный пищевой гель-краситель

Инструкции

Начните с изготовления топперов для лица Майкла Майерса. Растопите белый шоколад в микроволновой печи и заполните формочки для лица на Хэллоуин белым шоколадом.
Поместите в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы шоколад быстро застыл.
Поместите 1 чайную ложку геля черного пищевого красителя в небольшую тарелку и смешайте с 1/2 чайной ложки растопленного белого шоколада, хорошо перемешав.
С помощью небольшой кисточки для печенья нарисуйте контур лица Майкла Майерса смесью геля черного пищевого красителя и белого шоколада. Дайте высохнуть около 10 минут. Отложите.
Затем приготовьте кексы. В чашу стационарного миксера добавьте сахар, молоко, масло, йогурт, яйцо и ваниль и перемешайте на медленном огне до получения однородной массы, затем перемешайте на среднем до кремообразного состояния.
В отдельную миску поместите муку, разрыхлитель и соль и хорошо перемешайте. Добавьте в миксер и смешайте на низкой скорости, пока смесь не смешается, затем включите миксер и смешайте до получения однородной массы. Соскребите смесь со стенок миксерной чаши и снова перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте около 2 или 3 чайных ложек геля оранжевого пищевого красителя в тесто для капкейков, пока не получите желаемый оранжевый цвет.
Выстелите форму для маффинов на 12 штук формочками для кексов и заполните формочки на 2/3. №
Выпекать при температуре 350°С в течение 13–15 минут или до тех пор, пока кексы не будут готовы, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Выньте из духовки на решетку для охлаждения.
Пока кексы остывают, приготовьте глазурь.
В чашу стационарного миксера поместите размягченный сливочный сыр, размягченное масло, ваниль и жирные сливки и перемешайте до получения однородной кремовой массы. Добавляйте сахарную пудру примерно по чашке за раз и хорошо перемешивайте между добавлениями. Очистите чашу Миксера и смешайте до однородности.
Глазурь должна быть густой и кремообразной. Если вам нужно добавить еще немного сахарной пудры, добавляйте примерно 1/4 стакана за раз, пока не получите густую кремовую глазурь.
Когда кексы полностью остынут, поместите глазурь в кондитерский/кондитерский мешок с большой насадкой «Звезда» и выдавите глазурь на кексы, вращая вокруг кексов и доводя глазурь до точки.
Поместите лица из белого шоколада Michael Myers в глазурь и храните в холодильнике до подачи на стол.
Подавайте и наслаждайтесь!

Апельсиновые маффины с шоколадной крошкой — из кухни Вэла

Мы будем рады, если вы поделитесь им!

Апельсиновые маффины с шоколадной крошкой — идеальное сочетание сладкого и терпкого. Эти неотразимые влажные и цитрусовые кексы можно есть теплыми или охлажденными.

Кексы всегда будут желанным лакомством с молоком или кофе, независимо от времени суток. Сегодня я поделюсь с вами рецептом маффинов, которыми можно наслаждаться в любое время дня, но они идеально подходят для завтрака. Эти апельсиновые кексы с шоколадной крошкой — идеальное сочетание сладкого и терпкого. Они сделаны из настоящих апельсинов, так что вы можете ощутить свежесть цитрусовых в каждом кусочке. И в них ровно столько шоколада, чтобы они были неотразимы!

Вот как их сделать.

Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 25 минут
Всего времени: 50 минут
Выходные изделия: 12 Маффинов

Оборудование

2x Средние микшиные микшн.
мерные чашки
мерные ложки
силиконовый шпатель
ручной миксер ИЛИ венчик
Силиконовый маффин Пан

Ингредиенты
1 3/4 стакана муки
1 TSP
1 TSP
1 TSP
. 1/2 стакана сахара
1/2 стакана молока
1/3 стакана растопленного сливочного масла
2 целых апельсина
1 стакан полусладкого 0036
Советы
Не открывайте дверцу духовки, иначе вы рискуете получить сплющенные маффины.
Не взбивайте тесто, как оладьи, так как это не даст маффинам подняться и сделает их тяжелыми.
Никогда не заполняйте формы для маффинов более чем на три четверти.
Поместите кексы в центр духовки.
Использование растительного масла позволяет получить более легкие маффины, поскольку предотвращает образование глютена в муке. С другой стороны, масло придает тесту больше пышности.
Силиконовые формы дают лучшие результаты, чем бумажные формы, которые легко обгорают.
Инструкции
Разогрейте духовку до 380 F.
Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску и отложите в сторону.
Разрежьте один апельсин пополам, выдавите из него сок и отложите в сторону.
Очистите второй апельсин и нарежьте его дольками.
Поместите яйцо, сахар, молоко, кусочки апельсина, сок и масло в среднюю стеклянную миску.
Используйте ручной миксер или венчик, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты.
Вылейте жидкую смесь на сухие ингредиенты, перемешивая как можно меньше, пока не получите влажное тесто.
Используйте силиконовую лопаточку, чтобы аккуратно сложить шоколадную стружку.
Выложите тесто ложкой в силиконовые или бумажные формочки для маффинов.
Выпекать при температуре 380°F около 25 минут.
После того, как кексы испекутся, выньте их из духовки и положите на решетку для охлаждения до подачи на стол. Эти кексы можно подавать как теплыми, так и полностью остывшими.
Наслаждайтесь!
Часто задаваемые вопросы
Как хранить эти апельсиновые кексы с шоколадной крошкой?
В том маловероятном случае, если у вас остались маффины, после того, как они остынут до комнатной температуры, их можно хранить в герметичном контейнере в течение 3–5 дней.
Можно ли разогревать кексы?
Да, эти кексы можно разогревать, если вы предпочитаете их слегка подогретыми. Чтобы разогреть маффин, подогрейте его в микроволновой печи в течение примерно 10 секунд.
Можно ли делать мини-маффины вместо больших?
Да, вы можете использовать этот рецепт для приготовления мини-маффинов Просто замените обычную форму для маффинов на форму для мини-маффинов. Немного уменьшите время выпекания, чтобы мини-маффины не пережарились.
Ингредиенты
1 3/4 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 стакана сахара
1/2 стакана молока
1/3 стакана растопленного сливочного масла
2 целых апельсина
1 чашка полусладкой шоколадной стружки
Инструкции
Разогрейте духовку до 380 F.
Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску и отложите в сторону.
Разрежьте один апельсин пополам и выдавите из него сок, зарезервируйте.
Очистите второй апельсин и нарежьте его дольками.
Поместите яйцо, сахар, молоко, кусочки апельсина, сок и масло в среднюю стеклянную миску.
Используйте ручной миксер или венчик, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты.
Вылейте жидкую смесь на сухие ингредиенты, перемешивая как можно меньше, пока не получите влажное тесто.
Используйте силиконовую лопаточку, чтобы аккуратно сложить шоколадную стружку.
Выложите тесто ложкой в силиконовые или бумажные формочки для маффинов.
Выпекать при 380°F около 25 минут.
После того, как маффины выпекаются, выньте их из духовки и положите на решетку для охлаждения до подачи на стол.
Наслаждайтесь!
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск
Рецепты
Увидеть больше
Мини-торт с кусочками шоколада и апельсина
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Смажьте маслом и посыпьте мукой 6 отдельных форм для выпечки, например, гибкие формы из 100-процентного силикона с антипригарным покрытием. 2) Взбейте масло и сахар в чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Шоколадно-апельсиновый торт
Средний
Для шоколадного ганаша: 1) В большой кастрюле довести сливки до начала кипения. Снимите с плиты. Добавить шоколад (кусочками). 2) Перемешать до полного растворения. Остудить до комнатной температуры, прежде чем наполнять кексы. Отложите остывать.
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
150
Рождественский торт с шоколадом и апельсином
Средний
1. Положите изюм и изюм в миску и залейте половиной апельсинового ликера. Накройте миску и оставьте на 24 часа. 2. Когда будете готовы выпекать, разогрейте духовку до 150°C. Смажьте разъемную форму диаметром 20 см маслом и выровняйте ее. 3. В большой
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
6
Немецкий шоколадный торт — Сделай мой торт
Medium
1) Для приготовления глазури смешайте сгущенное молоко, слегка взбитые яичные желтки, сахар, ваниль и масло в большой кастрюле или толстостенной кастрюле и поставьте на медленный огонь. Когда масло растает, увеличьте огонь до среднего, постоянно помешивая. Смесь загустеет
Время приготовления
40 минут
Время приготовления
24 минуты
Количество порций
—
Мини-пирожные капучино
Жесткие
Разогрейте духовку до 325F и смажьте маслом форму для мини-маффинов на 24 чашки. Взбейте масло и сахар до однородной массы, затем вбейте яйцо. Смешайте сметану, эспрессо и ваниль вместе и добавьте к масляной смеси, хорошо перемешав. я
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
18 минут
Количество порций
24
Праздничные капкейки с апельсинами и темным шоколадом для взрослых
Easy
Рождество всегда напоминает мне о моих старых фаворитах 80-х… шоколадных апельсинах. Кроме того, я одержима пирожными Яффо, поэтому я придумала этот рецепт, эти декадентские взрослые рождественские кексы. Большой успех среди туалетов для мальчиков, поскольку они не слишком приторно-сладкие и девчачьи.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
16
Шоколадный пасхальный кулич с гнездом из шоколадной вермишели
Средний
Специальное оборудование: термометр для фритюра, сетчатое сито, латексные перчатки Сделайте гнездо: нагрейте масло до 190 градусов C в большой жаровне на среднем огне. Застелите миску диаметром 8 дюймов полиэтиленовой пленкой, оставив немного масла
Время подготовки
95 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
12
Пирожные в шоколаде
Easy
Для пирожных: 1) Разогрейте духовку до 180°С/газовая отметка 4. Выстелите чашки формы для кекса бумажными формами. 2) Смешайте муку, разрыхлитель и соль в средней миске. 3) В другой средней миске взбейте яйца и сахар электрической
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
На 9 порций0003
—
Отдельные апельсиновые и шоколадные чизкейки
Средний
Специальное оборудование: мини-форма для маффинов. Разогрейте духовку до 175°C. Смешайте измельченные шоколадные вафли и растопленное масло. Поместите плотно упакованную чайную ложку вафельной смеси в каждую формочку для мини-маффинов и плотно придавите ее.
Шоколадный торт
Средний
Для торта: поместите решетку в нижнюю треть духовки и разогрейте до 190°C. Смажьте маслом и застелите дно формы размером 9 на 13 дюймов пергаментной бумагой, перекрывая с двух сторон, чтобы получились клапаны. Положите нарезанный шоколад в миску. Разогреть c
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
20
Шоколадно-апельсиновые кексы с глазурью лимончелло
Easy
Смешайте смесь для шоколадного торта в соответствии с инструкциями на упаковке, заменив воду апельсиновым соком. Перемешайте шоколадные чипсы с мукой. Сложите шоколадную стружку и засахаренную апельсиновую цедру в шоколадную смесь. Застелите форму для маффинов t
Время приготовления
30 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
24
Шоколадно-апельсиновые кексы с глазурью лимончелло
Easy
Для приготовления кексов: смешайте смесь для шоколадного кекса в соответствии с инструкциями на упаковке, заменив воду апельсиновым соком. Перемешайте шоколадные чипсы с мукой. Добавьте шоколадную стружку и апельсиновые цукаты в шоколадную смесь
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
24
Торт из вареных апельсинов и миндаля с карамелизированными апельсинами в ликере
Easy
1. Бросьте 3 апельсина в кипящую воду и варите 1 час. 2. Извлеките, удалите семена и измельчите до состояния кашицы в блендере Kenwood Tri-blade или аналогичном блендере с насадкой-измельчителем. 3. Смешайте сахар и яйца насадкой-блендером в
Время подготовки
—
Время приготовления
90 минут
Количество порций
—
Шоколадный торт Амаретти
Easy
1) Разогрейте духовку до 175°C. 2) Распылите антипригарный спрей на разъемную форму диаметром 23 см. Охладить. Разогрейте шоколад в микроволновой печи, пока он не растает и не станет однородным, помешивая каждые 20 секунд, в течение примерно 1 минуты. 3) Смешайте миндаль и печенье в процессоре. Пульс
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Торт из апельсинов и оливкового масла, красные апельсины и сметана
Средний
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. 2. Поместите апельсины в небольшую кастрюлю и залейте водой. Варите на среднем огне около часа, затем снимите с огня и дайте остыть. 3. Поместите апельсины в блендер и превратите в пюре. Добавьте яйца и масло w
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Немецкий шоколадный торт Throwdown с глазурью из кокоса, орехов пекан и каета, шоколадным ганашем и кокосовыми взбитыми сливками Сливки:Для начинки/глазури каета: Доведите молоко, кокосовое молоко и козье молоко до кипения на медленном огне i
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
110 минут
Количество порций
8
Шоколадный торт и заварной крем с жидкой сердцевиной
Средний
Ваша первая задача — выстелить несколько металлических форм пекарской бумагой и поставить их на застеленный противень. Поставьте на плиту кастрюлю с широким дном, на 1/3 наполненную водой. Положите шоколад в миску из нержавеющей стали и растопите над кипящей водой. Пока шоколад тает, положите
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Шоколадный торт Heavenly
Hard
1) Для шоколадного торта: смешайте сахарный песок, сметану, цельное молоко, растворимый эспрессо, растительное масло, цельные яйца и ванильную эссенцию в стационарном миксере на низкой скорости в течение приблизительно 2 минут или до комбинированный. Очистите чашу и добавьте муку
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
50 минут
Порции
12
Шоколадно-малиновый торт
Средний
Разогрейте духовку до 180°C и выровняйте две 8-дюймовые формы для сэндвичей. Взбейте масло и сахар в миске электрическим ручным венчиком или миксером. Добавляйте яйца по одному, убедившись, что каждое яйцо полностью перемешано, прежде чем добавлять следующее. Затем
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
10
Немецкий шоколадный торт Throwdown с глазурью из кокоса, орехов пекан и кахета, шоколадным ганашем и взбитыми кокосовыми сливками
Средний
1) Для начинки/глазури кахета: Доведите молоко, кокосовое молоко и козье молоко до кипения на медленном огне в небольшой кастрюле. Держите в тепле, пока готовите карамель. 2) Смешайте сахарный песок и воду в кастрюле среднего размера и поставьте на сильный огонь.0003
—
Детские пирожные с расплавленным шоколадом
Easy
1) В небольшой кастрюле на слабом огне доведите до кипения бренди и апельсиновый сок. Добавьте вишни, варите 1 минуту и выключите огонь. Замочите вишни в теплой смеси, пока они не набухнут, примерно на 10 минут.2) Разогрейте духовку до 230C/газ
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
9 минут
Количество порций
3 6
Шоколадно-клубничный торт
Easy
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сбрызните 9-дюймовую круглую форму для кекса кулинарным спреем. Смешайте муку, какао-порошок, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большой миске. Добавить яйцо, яичный желток, сметану, масло, ваниль и
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
—
German Chocolate Cake
Easy
Специальное оборудование: кондитерский мешок с насадкой-звездочкой 1. Для пирога: Разогрейте духовку до 175°C. Слегка покрыть два 9дюймовые круглые формы для кекса смазать маслом и посыпать мукой. Смешайте муку, какао, пищевую соду и соль в небольшой миске; набор
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
12
Шоколадный торт с теплой кремовой начинкой, гранит из ледяного вина и хрустящее шоколадное кружевное печенье
Hard
Гранит из ледяного вина: 1) В небольшой миске растворить сахар в воде. Добавьте ледяное вино и хорошо перемешайте. Поместите в морозильную камеру и перемешивайте вилкой каждые 20 минут в течение примерно 2 часов. Текстура готового продукта должна выглядеть как
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
12
Шоколадный торт Хайдена
Средний
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом одну круглую форму для кекса размером 4 x 3 дюйма, одну круглую форму для кекса размером 6 x 3 дюйма и одну круглую форму для кекса размером 8 x 3 дюйма. Выстелите дно пергаментной бумагой, смажьте форму маслом и посыпьте мукой. Просеять муку, какао, пищевую соду и соль
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
10
Шоколадный торт Битти
Средний
Для шоколадного торта: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Смажьте сливочным маслом 2 круглые формы (20 см). Застелите форму пергаментной бумагой, затем смажьте маслом и посыпьте мукой. 2) Просейте муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль в миску эле
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
35 минут
Подается
8
Шоколадный бисквит с засахаренным вишневым соусом
Easy
Инструкции Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Распылите на противень на 14 чашек антипригарным спреем. масло и сахар на высокой скорости до бледно-желтого цвета, 3-4 минуты. Sc
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
—
Пикантный пирог с апельсинами и маком
Easy
Вам также понадобится 23-сантиметровая круглая разъемная форма со свободным дном, слегка смазанная жиром, а бока и дно выстланные жиронепроницаемой бумагой. Положите 2 апельсина в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 30 минут или до мягкости
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
30
12
Шоколадный торт с фундуком
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте разъемную форму, смажьте ее тонким слоем 2 столовых ложек размягченного сливочного масла. Добавьте какао-порошок в кастрюлю и постучите по бокам, чтобы равномерно покрыть дно и бока. Выбросьте лишний какао-порошок.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
65 минут
Количество порций
—
Шоколадно-карамельный торт
Easy
Отличный рецепт для всех любителей шоколада, то есть для всех. В этом рецепте я приготовил простой шоколадный торт, который очень легко усовершенствовать, и соединил его с глазурью из сливочного крема с карамельным сливочным сыром. Этот торт готовится быстро и легко
Время подготовки
—
Время приготовления
30 минут
Количество порций
—
Chocolate Party Cake
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C (160°C для конвекционных духовок), газовая отметка 4. 2. Поместите ингредиенты для торта в миску и взбивайте (используйте ручной электрический миксер, если он у вас есть!) до получения светлой кремовой массы. 3. Выложите смесь ложкой в квадратную форму диаметром 20 см (8 дюймов), выстланную
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
12
Шоколадный торт «Сердце»
Easy
Разогрейте духовку до 170ºC. Поместите маргарин, сахарную пудру и яйца в чашу миксера. Просеять самоподнимающуюся муку, какао-порошок и разрыхлитель. С помощью электрического миксера взбивайте все вместе в течение 2 минут или до получения однородной массы. Разделить
Время приготовления
—
Время приготовления
30 минут
Количество порций
10
Шоколадное печенье с кусочками шоколада, пропитанное граппой
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Установите решетку в центре духовки. 2) В термостойкой миске накройте кишмиш очень теплой граппой на 2,5 см выше уровня кишмиша. Замочите, пока изюм не набухнет, примерно на 3-5 минут. 3) I
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
12 минут
Обслуживает
24
Шоколадно-апельсиновый мусс
Средний
Для мусса: 1) Смешайте 2 шоколадки, апельсиновый ликер, 60 мл воды и ваниль в жаропрочной миске. Поставьте его над кастрюлей с кипящей водой, пока шоколад не растает. Полностью остудить до комнатной температуры. Добавьте апельсиновую цедру и
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
—
Количество порций
6
Шоколадный торт с помадкой
Easy
Вам понадобятся 2 формочки для торта размером 8 дюймов. Разогрейте духовку до 180°С (160°С с вентилятором), газовая отметка 4. Просейте муку и соду вместе в большую миску. Поместите темный шоколад в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд или пока он не растает.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
16
Шоколадный торт с черной смородиной
Средний
Для торта: Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните 9-дюймовую круглую разъемную форму спреем для выпечки. Застелите дно формы пергаментной бумагой и снова сбрызните ее спреем для выпечки. Растопить масло и шоколад в жаропрочной посуде o
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
50 минут
Порции
12
Шоколадный торт Game Day
Средний
Для приготовления глазури: доведите до кипения несколько дюймов воды в кастрюле, в которой чаша миксера может стоять над водой. Взбейте сахар, яичные белки, лимонный сок или винный камень и соль в миске вручную. Установите чашу над бойлами
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
20
Шоколадный торт «Игровой день»
Средний
Чтобы приготовить футбольное сахарное печенье: 1) Взбейте муку и соль в средней миске. Взбейте масло и сахар в другой средней миске электрическим миксером на средне-высокой скорости до легкой и воздушной массы, около 3 минут. Добавить яйцо и ваниль, перемешать
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
12
Шоколадный торт без муки
Easy
1) Разогрейте духовку до 170°C/газовая отметка 3. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса размером 23 на 5 см. 2) Положите шоколад, масло и соль в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Растопить в микроволновке при мощности 75 процентов в течение 2 минут. Перемешайте и снова поставьте в микроволновую печь до
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
90 минут
Порции
10
Шоколадный торт с помадкой и трюфелями
Easy
Вам понадобятся 2 формочки для торта размером 8 дюймов. Разогрейте духовку до 180°С (160°С с вентилятором), газовая отметка 4. Просейте муку и соду вместе в большую миску. Поместите 125 г темного шоколада в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд или до m
Время приготовления
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
16
Шоколадный торт Blackout
Средний
Для торта Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте жиром и застелите пергаментом 3 8-дюймовые круглые формы для выпечки. Просеять муку, какао, пищевую соду, соль и разрыхлитель в большую миску (или в чашу стационарного миксера с насадкой-лопасткой). A
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
12
Липкий шоколадный торт
Easy
1) Разогрейте духовку до 170°C/газ 3. Взбейте масло и сахар с помощью электрической смеси до получения легкой и воздушной массы. 2) Нагрейте кофе, воду и шоколадную крошку в кастрюле на медленном огне, часто помешивая, пока шоколад полностью не растает. Добавьте ко
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
10
Кокосовый торт с шоколадом и бурбоном от Colette
Средний
Для торта: 1) Поместите просеянную муку в среднюю миску и смешайте с бикарбонатом соды и солью; отложить. 2) В большую миску положите шоколад и масло. Вылейте горячий кофе на шоколад и масло, а затем добавьте бурбон. C
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
20
Апельсиново-кофейный торт
Easy
Для торта: 1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газ 4. Смажьте маслом круглую форму диаметром 23 см. 2) Разделить бисквитное тесто на 8 бисквитов. Поместите 1 печенье в центр формы. Оставшееся печенье разрежьте пополам, образовав 14 полукругов. Организация
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Шоколадные торты с расплавленным центром
Твердые
Для ганаша нагрейте сливки, пока они не начнут кипеть, а затем вылейте их на измельченный шоколад. Дайте постоять минуту, затем осторожно перемешайте лопаточкой, начиная с центра и расширяя круги, пока шоколад полностью не растает
Супер-шоколадный батончик с мороженым
Среда
Для пирога: поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 160°C. Форму для кекса размером 9 на 13 дюймов выстелите алюминиевой фольгой и смажьте кулинарным спреем. Взбейте смесь для кекса, масло, яйцо и 1/4 стакана воды в большой миске с помощью электрического миксера
Время подготовки
5 мин
Время приготовления
35 мин
Количество порций
12
Шоколадный кукурузный хлеб с острым мексиканским шоколадным соусом
Средний
1) Для шоколадного кукурузного хлеба разогрейте духовку до 190C/газ 5. Смажьте маслом круглую форму диаметром 23 см и застелите дно пергаментной бумагой. 2) Поместите шоколад в жаропрочную миску, установленную над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы миска не остыла.
Торт с кардамоном и шоколадным кремом
Easy
Я люблю простой, влажный бисквит, а добавление кардамона придает ему еще более легкую текстуру. В этом рецепте бисквит с кардамоном идеально сочетается с шоколадным кремом. Шоколад позволяет кардамону сиять в этом очень легком торте. Этот торт
Время подготовки
—
Время приготовления
30 минут
Количество порций
—
Шоколадно-малиновый вафельный торт
Easy
Специальное оборудование: вафельница для приготовления круглых вафель 1. Разогрейте вафельницу, которая делает круглые вафли, на среднем огне. Приготовьте коробочную смесь для торта согласно инструкции на упаковке. 2. Вылить 1/3 стакана теста в центр вафли
Время приготовления
40 минут
Время приготовления
—
Количество порций
10
Пирожные из расплавленного шоколада с ягодами
Easy
1) Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой шесть формочек (170 г). Стряхните лишнюю муку. 2) В маленькой кастрюле доведите до кипения 4 см воды. В большую стеклянную миску добавьте масло, шоколад и порошок эспрессо. Уменьшите огонь и поставьте миску над кипящей водой. S
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
12 минут
Количество порций
6
Слоеный шоколадный пирог с фруктами
Средний
1. Разогрейте духовку до 175°C/350°F/газовой отметки 4. Смажьте жиром и выровняйте 3 круглые формы для торта (23 см/9 дюймов). 2. Смешайте какао-порошок с горячей водой и отставьте в сторону. Разделите яйца. 3. Взбейте сахар с яичными желтками в миске до легкой и воздушной массы. A
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
30 минут
9 порций0003
16
Шоколадный слоеный пирог с начинкой чизкейк
Easy
1) Разогрейте духовку до 150C/газ 1. 2) Застелите круглую форму диаметром 23 см алюминиевой фольгой так, чтобы края фольги выступали за края формы. Слегка смажьте фольгу. 3) В большой миске взбейте сливочный сыр на средней скорости электрическим миксером до образования крема
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
8
Торт с насыщенным шоколадным муссом
Твердый
1. Для торта разогрейте духовку до 160°C. Смажьте жиром 2 8-дюймовые круглые формы для кекса, застелите дно пергаментной бумагой, а затем слегка посыпьте стороны формы мукой, стряхивая излишки. *Обратите внимание, что для этого требуется только 1 корж r
Время подготовки
120 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
12
Шоколадный торт
Средний
Для пирога: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Перемешайте и отложите в сторону. В другой миске смешайте пахту, пищевую соду, ваниль и яйца. Перемешайте вилкой и отложите в сторону.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
24
Многоярусный шоколадно-масляный торт
Твердый
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте сливочным маслом 1 форму для кекса (4 на 3 дюйма), 1 форму для кекса (6 на 3 дюйма) и 1 форму для кекса (8 на 3 дюйма). Выстелите дно пергаментной бумагой, смажьте форму маслом и посыпьте мукой. Просейте вместе муку, какао, пищевую соду и соль i
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
95 минут
Порции
8
Шоколадный торт с ирландским кремом
Средний
1. Смешайте молоко и лимонный сок в кувшине. Отложить в сторону. 2. Поместите аиста и сахар в миску и взбейте вместе, пока они не станут светлыми и пушистыми. (примерно 1 ½ мин. с ручным электрическим миксером). 3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. 4
Время подготовки
—
Время приготовления
20 минут
Количество порций
10
Апельсиновая цедра в шоколаде
Easy
С помощью ножа для очистки овощей или ножа для чистки апельсинов сделайте надрезы на кожуре апельсина, не разрезая фрукт, сделав по 2 круглых надреза сверху и снизу каждого апельсина, а затем сделайте 4 или 5 надрезов. соединение верхнего и нижнего кругов. Снимите
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
—
Свадебный торт с ягодами из белого шоколада
Твердый
Глазурь из белого шоколада В стационарном миксере или в большой миске с электрическим венчиком взбейте масло до пышной массы. Взбейте охлажденный растопленный шоколад на средней скорости. Уменьшите скорость и добавьте сахарную пудру, ваниль и соль (глазурь будет немного мягкой)
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
100 минут
Количество порций
—
Липкий декадентский шоколадный торт
Средний
Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большую миску просейте вместе муку, пищевую соду и соль; отложить. В чаше электрического миксера взбейте сливочное масло и сахарный песок до светлого состояния. 0002 Подается
6
Тройной ореховый торт с глазурью из шоколадного масляного крема
Твердый
1) Для приготовления торта смажьте маслом две круглые формы размером 23 см х 5 см и застелите дно жиронепроницаемой бумагой. Смажьте бумагу жиром и посыпьте каждую форму 1 столовой ложкой муки, стряхнув излишки. Отложите банки в сторону. Разогрейте духовку до 180°C
Время подготовки
75 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Шоколадный пирог
Easy
Вам понадобится форма на 12 чашек. 1. Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните форму на 12 чашек кулинарным спреем и посыпьте какао-порошком, стряхивая излишки. 2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Резерв на поздний срок
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
12
Шоколадный бисквит, обжаренный во фритюре
Easy
Специальное оборудование: 10-дюймовый поддон Для любимого шоколадного пирога Сумочницы: 1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3. 2) Смажьте маслом и посыпьте мукой форму диаметром 25 см. Просейте вместе муку, соду, разрыхлитель, соль и какао и отложите в сторону. U
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
16
Шоколадный торт Molton Love Cake
Средний
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте 12 пекарских колец спреем и разложите их на смазанном жиром и выстланном противне. Смешайте масло и шоколад в миске из нержавеющей стали на водяной бане. Растопите до образования гладкой текстуры. Поставь б
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
12
Морковно-апельсиновый пирог
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C или 160°C для конвекционных духовок. 2. Выливаем масло на сахар и хорошо размешиваем. Вылейте эту смесь на взбитые яйца и слегка перемешайте ложкой. 3. Добавьте тертую морковь, изюм и цедру апельсина. 4. Смешайте специи и биуглеводы с
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
12
Торт с фундуком, маскарпоне и шоколадом
Средний
Для торта: Разогрейте духовку до 180°C / газовая отметка 4. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой две (20 см) формы для выпечки. Приготовьте смесь для торта согласно инструкции на упаковке. Разделите тесто между двумя формами для кекса и выпекайте в соответствии с инструкциями на упаковке. Удаление
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Мраморный кекс с соленой карамелью и шоколадом
Easy
1. Поместите все ингредиенты в миксерную чашу, кроме шоколада, и хорошо перемешайте деревянной ложкой (2–3 минуты). Разделите смесь на две части и добавьте в одну половину растопленный темный шоколад, а в другую — белый шоколад. 2. Альтернативное место
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Порций
16
Индивидуальные шоколадные кексы
Easy
Для приготовления кексов: Разогрейте духовку до 180°C/Gas 4. Выстелите большие формы для маффинов большими бумажными формами для кексов. Поместите масло, кофе, воду и какао в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ мощность, пока масло не загустеет.
Время подготовки
30 мин.
12
Мини-лимонные шифоновые пирожные с лимонной глазурью
Средняя
Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яичные белки с винным камнем до образования пены, затем постепенно всыпьте 100 г сахара, взбивая до тех пор, пока белки не будут иметь средние пики при поднятии взбивалки. Отложите. В отдельную миску просеять
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
18 минут
Количество порций
—
Шоколадный торт «Разбитое сердце»
Easy
Специальное оборудование: 9-дюймовая форма для кекса в форме сердца. Для торта: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните 9-дюймовую форму для кекса в форме сердца кулинарным спреем и посыпьте мукой, стряхнув излишки. Приготовьте тесто для торта в соответствии со стр.
Время приготовления
55 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
10
Индивидуальные кокосовые пирожные с расплавленным шоколадом
Easy
1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3. Смажьте маслом и мукой 6 (175 мл) чашек для заварного крема. 2) Разложите кокосовую стружку на несмазанном жиром противне и поставьте в духовку, чтобы она поджарилась до легкого коричневого цвета и аромата (около 10 минут). Выньте из духовки и зарезервируйте. 3)
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
6
Тунисский пирог с апельсином и миндалем
Easy
1. Выровняйте и смажьте разъемную форму для выпечки диаметром 21 см. 2. Смешать сахар, миндаль, панировочные сухари, обе цедры и разрыхлитель. 3. В отдельной миске взбейте яйца и масло. 4. Вылить на миндальную смесь и перемешать. 5. Заливка
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
—
Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой
Средний
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом форму размером 9 на 5 на 3 дюйма. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте. С помощью электрического миксера взбейте масло, рикотту и сахар до светло-коричневого цвета
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Соблазнительный шоколадно-трюфельный торт
Easy
1. Смажьте маслом форму для торта глубиной 20 см (8 дюймов) и застелите дно жиронепроницаемой бумагой. 2. Сначала приготовьте трюфели, так как им нужно время, чтобы затвердеть. 3. Установите термостойкую миску на небольшую кастрюлю с кипящей водой, следя за тем, чтобы миска не касалась воды.
Время приготовления
90 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
22
Мини-гнезды для малины и шоколада
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C, 350°F, газовая отметка 4. Слегка смажьте внутреннюю часть формы для маффинов на 12 секций небольшим количеством масла и выровняйте дно каждой формы. один с кругом жиронепроницаемой или антипригарной бумаги для выпечки. 2. Положите какао в маленькую форму
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
12
Насыщенный шоколадный торт в нью-йоркском стиле
Средний
Для завихрения чизкейка: 1) В чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой взбейте сахар, сливочный сыр и ванильную эссенцию на высокой скорости до получения однородной массы. . Добавьте яйца и продолжайте взбивать на высокой скорости. Не забудьте очистить d
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
10
Шоколадный торт без глютена и молока
Средняя
1. Разогрейте духовку до 180°C/газ 4 или 160°C/газ 3 для духовки с вентиляцией. Слегка смажьте 20-сантиметровую круглую разъемную форму для выпечки безмолочным маргарином и застелите дно пергаментом для выпечки. Положите шоколад в большую жаропрочную миску и дайте ему отдохнуть
Время приготовления
—
Время приготовления
45 минут
Порции
12
Большой шоколадный торт ко дню рождения
Средний
Для торта: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обильно смажьте маслом и посыпьте какао четыре 9дюймовые круглые противни торта. В миске смешайте муку, сахар и соль. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте какао. Перемешайте. Добавьте
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
12
Шоколадный пирог с фундуком
Твердый
Для шоколадных бриошей: смешайте молоко (или шоколадное молоко, если используете), дрожжи и 1 столовую ложку сахара и оставьте на 5 минут. Добавьте яйца и перемешайте, чтобы смешать. Просеять муку, оставшийся сахар, какао-порошок и соль и перемешать (вручную или миксером)0003
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
16
Мини-рождественские пирожные
Средняя
Разогрейте духовку до 170°C (150°C с конвекцией, 325°F, газовая отметка 3). Слегка сбрызните 9 форм для выпечки объемом 115 мл (4 жидких унции) или формы для кексов спреем Cake Release Spray. Смешайте сухофрукты с натуральным экстрактом сицилийского лимона и апельсиновым ликером и установите asi
Prep Time
—
Время приготовления
—
Количество порций
9
Мраморный пирог с горячим шоколадом
Easy
Специальное оборудование: форма для хлеба размером 9 на 5 дюймов. Поместите решетку в нижнюю треть духовки и разогрейте до 160°C. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов. Просейте муку и соль в среднюю миску. Взбейте яйца, сметану и ваниль в емкости
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
12
Влажный шоколадный торт с маскарпоне и медово-кремовой начинкой
Easy
Для торта с маскарпоне и шоколадом: 1) Разогрейте духовку до 160–170 градусов, газовая отметка 3. 2) В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого состояния. и пушистый. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте маскарпоне и ваниль; смесь
Время подготовки
90 минут
Время приготовления
40 минут
Подается
10
Шоколадный торт-брауни с безе Miranda’s
1. Разогрейте духовку до 190°C/375°F/газовой отметки 5. Крупно нарежьте шоколад, отложите 20 г на потом, а оставшиеся 180 г положите в жаропрочную миску. Установите миску над кастрюлей с кипящей водой и дайте ей растаять, часто помешивая.
Время подготовки
—
Время приготовления
35 минут
Порции
10
Шоколадный торт Гиннесс
Easy
1. Разогрейте духовку до 170°C/325°F/газовая отметка 3. 2. Налейте Гиннесс в кастрюлю и добавьте Аиста, осторожно подогрейте, пока он не растает. Снимите с огня и вмешайте какао и сахар. Смешайте яйца, пахту и ваниль, а затем добавьте в кастрюлю.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
14
Слоеный торт с белым шоколадом и малиной
Средний
Для торта «Красный бархат»: 1. Смажьте жиром и выровняйте основу для одной 23-сантиметровой формы для торта со свободным дном. 2. Разогрейте духовку до 180°C. 3. Поместите все ингредиенты в большую миску. Используйте электрический венчик и взбивайте до полного смешивания. Вылейте смесь в
Время подготовки
—
Время приготовления
40 минут
Количество порций
12
Очень хороший шоколадный слоеный пирог
Твердый
1) В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, выключите огонь и добавьте какао до получения однородной массы. Дать остыть до комнатной температуры. 2) Поместите полку в центр духовки и разогрейте духовку до 180 °C/газ 4. Смажьте сливочным маслом 2 круглые формы для выпечки,
Время подготовки
45 мин
Время приготовления
55 минут
Количество порций
8
Мини-пирожные с ананасами
Easy
1) Поместите решетку в нижнюю треть духовки. Разогрейте духовку до 170°C/газовая отметка 3. Смажьте маслом и посыпьте мукой мини-форму. 2) Поместите ананас в чашу кухонного комбайна. Измельчайте до крупной крошки.3) В 25-сантиметровой сковороде с антипригарным покрытием, комби
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
45 минут
На 9 порций0003
6
Шоколадный бисквит с клубничной глазурью
Средний
Расположите решетку в центре духовки и разогрейте до 180 °C. Смажьте форму размером 8 на 4 дюйма антипригарным спреем и застелите пергаментной бумагой, чтобы покрыть дно и длинные стороны. Слегка сбрызните пергамент. Отложите.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
10
Шоколадные кейк-попсы
Easy
Добавьте размягченное сливочное масло и сахар в большую миску и взбивайте до легкой и воздушной массы. Затем вбейте яйцо в чашу миксера. Добавьте соль и разрыхлитель в миску и перемешайте. Добавьте растопленный темный шоколад (можно аккуратно растопить в течение
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
—
Порции
24
Апельсиново-лавандовый торт без муки
Easy
Это один из самых популярных рецептов на «День французской деревенской выпечки» в Cake Boy. Он вдохновлен югом Франции и не содержит глютена. Если вы не уверены в лаванде, можете ее не указывать, но в то же время можете
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
6
Лимонный бисквит с шоколадной глазурью и лимонными цукатами
Easy
Для лимонных цукатов: смешайте сахар и воду в маленькой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Добавьте ломтики лимона и варите до мягкости, 5-8 минут. Переложить на решетку для стекания. Дать остыть до r
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Шоколадно-ореховые лаваши
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Сбрызните 8 маленьких чайных чашек или тарелок для суфле антипригарным спреем. Поместите на противень. 3) Нагрейте шоколад и масло вместе в большой стеклянной миске, поставив ее над кастрюлей с кипящей водой, до тех пор, пока они не
Время подготовки 9.0003
10 минут
Время приготовления
18 минут
Количество порций
8
Пряничный торт с коньячным соусом и взбитыми сливками из цветков апельсина
Easy
1) Форму для торта на 24 чашки застелите фольгой или бумажными вкладышами на ваш выбор (красный и зеленый подходят для праздников). При необходимости сбрызните кулинарным спреем. Разогрейте духовку до 150С/Газ 2. 2) В большой миске смешайте масло, сахар и
Время подготовки
9.0002 35 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
24
Слоеный торт Banoffee с органическим шоколадом и арахисом
Средний
1. Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте жиром и выровняйте три круглые 8-дюймовые формы для торта. 2. Чтобы сделать бисквит, взбейте яйца с сахаром до легкой и воздушной массы. Затем добавьте масло, молоко, уксус и щепотку лимона. Смешать тертый шоколад и сахар
Время подготовки
90 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
25
Горячий шоколадный торт
Средний
1) В пароварке нагрейте масло и шоколад, пока шоколад почти полностью не растает. 2) Пока шоколад тает, взбейте все яйца, желтки и сахар венчиком или электрическим миксером до получения легкой и густой массы.
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
7 минут
Порций
8
Ванильный свадебный торт с корицей и мексиканским масляным кремом с горячим шоколадом
Средний
Для мексиканского масляного крема с горячим шоколадом: 1) Смешайте яичные белки и сахар в чаше миксера и взбейте до однородности. Поставьте миску на кипящую воду, регулярно взбивая, пока температура смеси не достигнет 60°C на мгновенном термометре и
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
—
Канноли в шоколаде с начинкой из апельсиновой рикотты
Easy
Для шоколада: 1) Растопить шоколад на водяной бане и окунуть половину каждой оболочки канноли в шоколад. 2) Дайте стечь лишнему шоколаду, затем выложите ракушки на противень, выстланный шёлком или вощеной бумагой, чтобы они застыли, пока вы готовите пиццу.0002 —
Коллекция рецептов
39 декадентских шоколадных тортов
13 Шоколадные пирожные OMG
Кто может устоять перед лужицей растекающегося шоколада между пористыми стенками торта?
18 потрясающих шоколадных тортов, которые нужны вашей доске Pinterest прямо сейчас
Полюбуйтесь ими сейчас и прикрепите их на потом.