Как пить Бейлис — Алкольные напитки: история, факты, слухи
В наше время существует огромное количество различных алкогольных напитков. Этих напитков настолько много, что перечислить все наименования не сможет никто. Даже попросив перечислить названия всех известных ликеров, можно поставить в неловкое положение многих респондентов. В добавок ко всему, каждый из этих напитков имеет свой особенный вкус и уникальную культуру пития.
Состав ликера, под названием Бейлиз, — это три основных компонента: ирландские сливки, виски, а также ароматические добавки. Бейлиз принято считать напитком для женщин, однако, лица мужского пола редко пренебрегают сладковатым ликером, а также любыми коктейлями, созданными на его основе.
Появление ликера
Бейлиз был создан в Ирландии в 1974 году. Однако история этого великолепного ликера начинается за 4 года до этого. Все началось в не столь далеком 1970 году, когда Дэвид Дэнд со своими приятелями задумал создать совершенно новый напиток, который бы обладал чудесным вкусом и одновременно опьянял.
Кроме того, им хотелось, чтобы полученный в результате напиток был абсолютно натуральным и не вредил здоровью людей, любящих порадовать себя рюмкой – другой крепкого напитка. Исходя из поставленных задач, лидер компании – Дэвид Дэнд обратил внимание на обыкновенные сливки и виски.
Изначально, друзья пытались смешать ингредиенты при помощи обыкновенного миксера. Оценив вкус полученного результата, они пришли к выводу, что напиток неплох, однако над ним стоит еще поработать. Однако, он не мог храниться долго, поэтому Дэвиду Дэнду и его соратникам пришлось подумать над тем, как создать напиток с подобным вкусом, который можно хранить довольно долго. 4 года ушло на раздумья и создание инновационного производства будущего ликера, позволяющего сохранить великолепный вкус продукта довольно долго. Итак, 1974 год дал старт распространению новейшего ликера, под названием, Бейлиз, практически сразу пришедшегося по вкусу дамам и захватившего их в плен своей сладостью.
Помимо виски и сливок, в Бейлизе вы найдете такие ингредиенты как: сахар, карамель и ваниль, а также некоторые иные добавки, входящие в секретную формулу производства напитка.
Дэвид Дэнд смог добиться увеличения срока хранения своего детища до 18 месяцев.
Коктейли с Бэйлизом и культура пития
Если вам впервые довелось отведать ликер Бейлиз, ни в коем случае не упускайте возможность оценить его великолепный вкус без какого-либо сопровождения – он замечателен сам по себе. И хотя коктейли на его основе также обладают приятным вкусом, не отказывайте себе в удовольствии попробовать его без добавления каких-либо еще ингредиентов.
Летним вечером нет ничего приятнее, чем отведать рюмочку или две Бейлиза, в который вы добавили несколько кусочков льда или даже ледяной крошки. Однако пить этот ликер можно и днем, добавив его в кофе, которому он придает совершенно особенный неповторимый вкус.
Коктейлей, основанных на ликере Бейлиз, огромное количество и все их невозможно перечислить в одной статье, однако мы можем представить вам некоторые, которые считаем лучшими. Вот они:
1. Для приготовления данного коктейля вам потребуется стакан объемом 0,1 л, в который необходимо при помощи ножа осторожно влить сам ликер Бейлиз, после чего добавить ирландские сливки и Quantereau.
После проделанных действий, в стакан с коктейлем следует поместить трубочку и поджечь получившийся трехслойный напиток. Главное условие, которое необходимо соблюдать при употреблении этого напитка – его нужно выпить, пока содержимое стакана пылает.
2. Нам потребуется: 3 больших ледяных кубика, ликер Бейлиз и стакан для приготовления. В стакане следует разместить лед, а затем залить его ликером. Главное условие – большая величина кубиков льда, т.к. они не должны таять как можно более продолжительное время, тем самым охлаждая его и улучшая, итак, довольно приятный вкус.
3. Это, наверное, самый вкусный коктейль из всех. Для его приготовления необходимо в стакан налить ликер Бейлиз, добавить к нему молоко, а сверху положить натертый банан. Чтобы фрукт не потемнел, не забудьте полить его лимонным соком. По желанию, в коктейль также можно положить пару ложек мороженного.
Не забывайте о том, что сроки хранения открытого ликера значительно меньше, чем закрытого.
6 декадентских напитков Baileys, которые стоит попробовать в День святого Патрика
Ирландские сливки не ошибутся.
Автор: Антара Синха Обновлено 7 марта 2018 г.
Реклама
Удача ирландского коктейля стыд. Перед этим нежным сливочным ликером на основе ирландского виски невозможно устоять, и он превосходно сочетается со всеми вашими любимыми (горькими) сладкими вкусами: кофейным, ванильным, карамельным и шоколадным. Вот шесть напитков Baileys, которые, без сомнения, идеально подходят для Дня Святого Патрика, но мы уверены, что не осуждаем, хотите ли вы подавать их круглый год.
1. Кофе по-ирландски
Кофе по-ирландски
Фото: Джессика Кольер
Всего четыре ингредиента отделяют вас от наслаждения этим классическим напитком, и не зря он стал вашим фаворитом. Ирландский кофе приятно сладкий, сливочный, его легко взбить быстро, а это значит, что он идеально подходит для компании. Эта корона из пенистых сливок — настоящая звезда этого кофейного коктейля.
2.
Удача ирландского шейка
Удача ирландского шейка
Предоставлено: Келси Харрисон
Чтобы получить превосходный напиток ко Дню Святого Патрика, вам не нужно долго искать. Держите под рукой бутылку с зеленой посыпкой для полного праздничного настроения. И нет ничего плохого в сочетании мятного мороженого с шоколадной крошкой, бейлиса и виски.
3. Замороженный белый шоколад
Замороженный белый шоколад
Авторы и права: Дженнифер Дэвик; Стиль: Эринн Хедрик Хассинджер
Это ваш любимый молочный коктейль из детства, только по-взрослому. С большим количеством ванильного мороженого, ликера из белого шоколада и Бейлиса трудно найти напиток более декадентский.
Чизкейк с черепашьим пудингом фото
Чизкейк с черепахой пудингом фото
| Предоставлено: Лорен Масгроув
Черепаховый пудинг с чизкейком Изображение Фото: Лорен Масгроув
Хорошо, это не совсем «напиток», но поверьте мне, вам не нужно будет долго убеждаться, чтобы попробовать это сладкое лакомство.
Это все, что вам нравится в сочетании со вкусом черепахи (пекан, карамель и шоколад) — с добавлением, как вы уже догадались, BAILEYS. Эти многослойные десерты — отличный рецепт, который нужно иметь при себе, когда вы хотите угостить толпу.
5. Baileys Mudslide
Baileys Mudslide
Предоставлено: MyRecipes
MyRecipes
В этом напитке из трех ингредиентов нет ничего особенного. Если вы настроены на что-то быстрое, сладкое и пьянящее, этот напиток поможет вам.
6. Мартини с шоколадным кремом
Мартини с шоколадным кремом
Предоставлено: Oxmoor House
Oxmoor House
Этот гибрид десерта и коктейля представляет собой Baileys в лучшем виде. Ирландские сливки отлично сочетаются с кофе, шоколадом и ванилью. Шоколадный ободок на стекле придает этому шоколадному мартини экстра-причудливый вид (вы знаете, как в «Сексе в большом городе» 1999 года).
Бармен: 18 рецептов вкуснейших напитков Baileys
Baileys Irish Cream предлагает множество вариантов напитков на ваш выбор. Он хорошо работает в качестве дополнения к утреннему (или, скажем прямо, дневному или вечернему) кофе, но также может стать отличным дополнением к более уникальным рецептам напитков.
Бейли Шиллелаг
1 часть Baileys Irish Cream
1 часть Романа Самбука
Налейте ингредиенты в рюмку.
Бейлис и кофе
1-1/2 унции. Бейлис Ирландский крем
5 унций. Кофе
Налейте ирландские сливки в чашку с дымящимся кофе.
Достаточно просто.
Бейлис Александр
1-1/2 унции. Бейлис Ирландский крем
1/2 унции. Коньяк
Хорошо взболтайте со льдом и подавайте со льдом.
Вы также можете процедить его в бокал для коктейля.
Банановый бластер Baileys
1 унция. Бейлис Ирландский крем
1 унция. Малибу Ром
1/2 унции.
Банановый ликер или 1/2 банана
Взбить со льдом до получения однородной массы.
Вишня Baileys в шоколаде
1/2 унции. Гренадин
1/2 унции. Калуа
1/2 унции. Бейлис Ирландский крем
Налейте Гренадин, Калуа, а затем Ирландский крем в рюмке. Порции 3.
Вы также можете подавать его со льдом в бокале рокс (конечно, не выкладывая ингредиенты слоями).
Кокосовый фраппе Baileys
2 унции. Бейлис Ирландский крем
1 унция. Малибу Ром
2 унции. Молоко
Встряхнуть или смешать до образования пены; полить льдом и украсить жареным кокосом. Порции 2.
Можно также подавать в бокале для коктейля.
Бейлис Дублин Двойной
1 часть Baileys Irish Cream
1 часть Di Saronno Amaretto
Налейте ингредиенты в рюмку. Порции 3.
Яичный гоголь-моголь Бейлис
1 унция. Бейлис Ирландский крем
1/2 унции. Ирландский виски
1 среднее яйцо
2 чашки молока
Дэш Мускатный орех
Смешайте в шейкере с колотым льдом, процедите и подавайте в стакане.
Бейлис Физз
2 унции. Бейлис Ирландский крем
3 унции. Клуб Сода
Смешайте ингредиенты и залейте дробленым льдом. Порции 2.
Французская мечта Бейлиз
1-1/2 унции. Бейлис Ирландский крем
1/2 унции. Малиновый ликер
2 унции. Половина и половина
4 унции. Кубики льда
Взбивайте в течение 30 секунд и подавайте.
Горячий молочный пунш Baileys
1 унция. Бейлис Ирландский крем
1/4 унции. Коньяк
1-1/2 ч. л. Сахар
3 унции. Горячее молоко
Дэш Свежемолотый мускатный орех
Смешайте бейлис, коньяк и сахар. Добавьте горячее молоко и перемешайте. Посыпать мускатным орехом. Порций 7.
Ледяной капучино Baileys
5 унций. Кофе двойной крепости
1/2 стакана льда
2 унции. Бейлис Ирландский крем
1 унция. Половина и половина
2 ч. л. Сахар
Сварите кофе двойной крепости и дайте ему остыть.
В блендере смешайте остальные ингредиенты. Смешайте в течение 10 секунд и вылейте в 10 унций. стакан, наполненный льдом. Сверху добавьте ложку взбитых сливок и посыпьте корицей, если хотите. eSrves 4.
Ирландский кофе Baileys
3 унции. Свежезаваренный кофе
2 унции. Бейлис Ирландский крем
1/2 унции. Ирландский виски
1 ст. Взбитые сладкие сливки
После приготовления кофе смешайте с ирландскими сливками и виски. Сверху крем. Порций 7.
Ирландский оползень Baileys
1 унция. Бейлис Ирландский крем
1 унция. Кофейный ликер
1 унция. Водка
Смешайте ингредиенты и перелейте в бокал рокс.
Вы также можете смешать ингредиенты со льдом и подать напиток в виде замороженного напитка в бокале для маргариты.
Слайд Baileys Malibu
1 унция. Бейлис Ирландский крем
1 унция. Калуа
1 унция. Малибу Ром
Смешайте со льдом и подавайте в бокале рокс.