Ликер Бейлиз – состав, крепость, срок годности + Видео
Ирландский ликер Бейлиз был одним из первых марочных ликеров в своем роде. Напиток разительно отличался от всего, что ранее предлагали под видом ликера. Ведь компания R.A.Bailey&Co предложила в далеком 1974 году что-то действительно новое.
Содержание- Бейлиз – ликер, завоевавший признание
- Как хранить ликер – основные нюансы
- Вся подноготная напитка
1 Бейлиз – ликер, завоевавший признание
Для начала, ликер Бейлиз изготавливали не на основе рома, а на основе виски. Это и не удивительно, ведь выпускать его начали в Ирландии, а не в одной из жарких экзотических стран. Виски тройной дистилляции отлично подходил для такого сладкого спиртного напитка. Так как официальная крепость спиртного не превышает 17 градусов, то на производство качественного дистиллята не уходило так уж много средств. Главным секретом компании на тот момент стали стабилизированные сливки, которых в ликере довольно много.
Каким-то чудом они не сворачивались под воздействием спиртов, а смешивались с ними и другими добавками, образуя насыщенный букет вкусов и ароматов.
Каждый, кто пробовал ликер Baileys Original, признает его неповторимость. Если же в оригинальном напитке чего-то не хватает, это не беда, можно найти более подходящее решение в серии ликеров данной марки. Всего их порядка десяти, наверняка, одна из разновидностей вам подойдет.
Состав напитков этой линии необычен не только в силу наличия сливок, но и потому, что предусматривает ряд других добавок. Ирландский сливочный ликер гарантирует разумную крепость и приятный вкус. Это может быть напиток с привкусом кофе, карамели, шоколада и даже фундука. В каждом отдельном случае состав предусматривает исключительно натуральные добавки высшего качества. Собственно, этим производитель и оправдывает высокую стоимость спиртного. Цена и ограниченный срок годности предложения не стали на пути фанатов сладкого.
2 Как хранить ликер – основные нюансы
Известно, что спирты служат отличным консервантом, поэтому срок годности любого спиртного довольно велик. Тем не менее, многие задают вопрос: «Сколько можно хранить сливочный ликер, ведь в нем столько сливок»? Вопрос очень разумный! Во-первых, ликеры в открытой бутылке долго не живут. Во-вторых, даже в закрытом виде они должны храниться при определенной температуре.
На бутылке стоит официальный срок годности в два года. Если бутылка закупорена и содержится в температурном диапазоне от +5 до +25 градусов по Цельсию, то в течение этого срока напиток остается пригодным к употреблению. Если это правило будет нарушено, то можно открыть бутылку и обнаружить, что дорогой ирландский Бейлиз приказал долго жить.
В первую очередь годности продукта вредит высокая температура. Она влияет на сахар в напитке, и тот начинает образовывать комья.
В минусовой же температуре сахар кристаллизируется и опадает в виде осадка. Ликеры в принципе – довольно капризное спиртное, как и женщины, которые их любят. Выражение может и не совсем точное, однако их крепость куда ниже, чем крепость бренди, виски и даже вина. Специфика хранения – это плата за удовольствие, и она в отношении Бейлиз оправдана в полной мере.
3 Вся подноготная напитка
Необычный ирландский ликер прочно вошел в нашу жизнь, и будет полезно узнать некоторые факты о нем!
- В состав Бейлиз входит виски тройной перегонки. Такая обработка нужна для того, чтобы смягчить вкус спиртов. Виски выдерживается минимум три года, иначе бы производитель просто не осмелился указать, что было использовано виски, а не бренди.
- Для производства сливок под нужды выпуска данного спиртного в Ирландии используются десятки ферм – это порядка 40 тысяч коров. За их выпасом и системой питания следят с особым вниманием.
- Бейлиз ни в коем случае нельзя пить или смешивать с цитрусовыми или другими кислыми основами. Это просто моветон в мире спиртных напитков.
- Учитывая малый срок годности и особенный состав напитка, напрашивается еще один простой совет – открыли бутылку, значит стоит ее выпить.
- Спиртное под маркой Бейлиз продают в 180 странах мира. Напиток по праву носит звание самого продаваемого ликера в мире.
- Еще один факт, о котором нужно помнить при покупке – это спиртное постоянно пытаются подделать. Проверяйте состав, страну-производителя и не покупайте дорогое спиртное в сомнительных местах.
Кажется, что у напитка много недостатков. Судите сами – срок годности в открытом виде не велик, есть угроза купить подделку, крепость куда меньше той, к которой привыкли славяне. Несмотря на все это, ликер популярен и в нашей стране. Наверняка, и вы пробовали его хоть раз!
Сколько стоит ликер Бейлиз в 2023: цены за 1 литр
БакалеяЛикер Бэйлис пользуется огромной популярностью.
Производят его в Ирландии, причем компания не говорит, какую применяет рецептуру. Крепость продукта держится на уровне 17%. Срок годности – 24 месяца. Ниже приведена таблица цен на ликер Бейлиз:
Сколько стоит ликер Бейлиз?
🔴 Средняя стоимость ликера Baileys: 2700-2900 руб за литр;
🔴 Original: 1949 руб за 700 мл;
🔴 Baileys Original: 1701 руб за 700 мл;
🔴 С подарочной упаковкой: 1546 руб за 0,7 л.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
- Виды;
- Места реализации.
Виды ликера Бейлиз и его цена
В ассортименте магазинов представлено несколько разновидностей указанного напитка. Изучим данный вопрос несколько подробнее.
- Original. Классический вариант, который высоко оценивается дегустаторами. Аромат у напитка очень нежный, полон ноток шоколада и ванили, сливок. Вкус согревает и как бы обволакивает. Можно употреблять алкоголь в чистом виде, добавлять в него лед. Продается по 1949 руб за бутылку 700 мл;
- Strawberry & Cream. Крем-ликер, который имеет приятный аромат со сливочными нотками. Вкус довольно мягкий и чистый, высоко оценивается дегустаторами. Рекомендовано употреблять в чистом виде, но при желании можно положить лед. Реализуется в Москве по 1136 руб за 0,5 л;
- Original, Philip Treacy London Limited Edition Design. Идеальный подарочный вариант. Запах у него нежный и мягкий, полон шоколада и ванили. Вкус обволакивающий. Можно наливать этот алкоголь в кофе для идеального вкусового сочетания. Купить можно за 9 09 руб за 0,7 л;
- Mint Chocolate. В аромате явственно ощущается мята и шоколад. Вкус сладковатый и хорошо освежает. На основе этого продукта существует очень много вкусных коктейлей. Встречается на рынках по 1031 руб за 700 мл;
- Hazelnut Flavour. Аромат очень нежный, в нем чувствуется лесной орех. Вкус традиционно сливочный, но дополняется уже упомянутым орехом. Лучше всего насладиться спиртным можно при условии употребления его в чистом виде. Можно заказать за 1286 руб за 0,7 л.
Вкус согревает и как бы обволакивает. Можно употреблять алкоголь в чистом виде, добавлять в него лед. Продается по 1949 руб за бутылку 700 мл;
Аромат очень нежный, в нем чувствуется лесной орех. Вкус традиционно сливочный, но дополняется уже упомянутым орехом. Лучше всего насладиться спиртным можно при условии употребления его в чистом виде. Можно заказать за 1286 руб за 0,7 л.Стоимость ликера Бейлиз в магазинах
Указанный продукт можно найти в самых разных торговых точках. Наибольшей популярностью пользуются такие магазины:
- Красное&Белое. Торговая точка, которая пользуется большой популярностью ввиду отличного ассортимента. Здесь можно найти любой интересующий вариант алкоголя. Ценник в Красном и Белом держится на уровне
- Ароматный мир. Магазин очень нравится покупателям, и тут несложно приобрести свой любимый напиток. За бутылочку 0,5 потребуется заплатить 2700-2900 руб за 1 л.
- Бристоль. Любимая многими торговая точка, которая посещается большим количеством людей. Здесь за искомую позицию просят 2800-3100 р/л.
- Пятерочка. Продовольственная торговая точка, где можно приобрести не только алкоголь, но и различную еду. Средний ценовой диапазон держится на уровне 2700-2900 руб/л.
- Магнит. При необходимости можно приобрести Бэйлис и тут. За него запрашивают 2700-2900 руб/л.
- Ашан. Крупная сеть, в которой представлен действительно большой ассортимент различной продукции, в том числе и спиртных напитков. Выставляется на прилавках по 2800-3000 р/л.
- Лента. Еще один большой магазин, высоко оцениваемый покупателями. Тут предлагается хороший выбор интересующих товаров. Ориентироваться следует на сумму 2700-2900 руб/л.
- Дикси. Не самая крупная сеть, но отыскать нужный товар все же вполне реально. Поставляется в магазины по 2800-3000 руб/л.
- Перекресток. Любимая многими торговая сеть, в которой предлагаются напитки на любой вкус. Здесь представлен большой ассортимент в диапазоне 2650-3100 р/л.
Здесь представлен большой ассортимент в диапазоне 2650-3100 р/л.Ликер Бэйлис – вкусный напиток, который станет дополнением любого застолья. Если хочется порадовать себя качественным алкоголем, стоит приобрести данный продукт.
Замки Мотте и Бейли
Если нас попросят визуализировать замок, большинство из нас представит величественное каменное здание с несколькими башнями и внушительной крепостью, массивной сторожкой, бойницами с прорезями для стрел, и глубокий ров, окружающий все здание.
Однако оригинальные замки были далеки от этого романтического образа.
Замки Мот-и-Бейли — огромный успех
Первоначально эти замки строились только из дерева и земли; они были дешевыми и простыми в изготовлении и не требовали особого дизайна.
Укрепление состояло из деревянной крепости , которая была размещена на приподнятом земляном валу, называемом мотте , с видом на закрытый двор, называемый замком .
Замок Мотте и Бейли
Как мы видим, эти замки включали в себя три основных элемента дизайна:
Мотт
Мотт (слово происходит от старофранцузского) представлял собой большой земляной холм с рвом вокруг его основания. Часто он был искусственным, то есть его нужно было строить, насыпая земли, но иногда он включал в себя ранее существовавшую особенность ландшафта, например, близлежащий холм.
Большие мотты могли достигать 30 метров в высоту и 90 метров в диаметре, но использовались редко. Это потому, что потребовались огромные усилия, чтобы собрать такой огромный объем земли.
Верх сплющен, чтобы освободить место для деревянной башни. Крутая насыпь на стороне мотта была известна как Уступ .
Крепость
Крепость на вершине холма была основным оборонительным элементом замка.
Он был окружен защитной стеной, первоначально сделанной из дерева. Маленькие мотты могли поддерживать только простую башню, но более крупные мотты могли поддерживать более сложные конструкции, которые часто состояли из нескольких комнат.Крепость на вершине холма была последней линией обороны замка и местом, где обитал хозяин замка (вместе со своей женой).
Большие башни часто были оборудованы подвалами и амбарами, дополнительными жилыми комнатами и комнатами для сторожей и слуг, назначенных для охраны дома.
Нередко башню строили, а затем частично закапывали в насыпь, а засыпанная часть образовывала подвал.
Бейли
Термин bailey относится к двору, образованному путем выравнивания участка вдоль мотта. Двор был окружен деревянным забором, называемым частоколом , а затем рвом. Двор был центром домашней жизни в замке и мог содержать множество зданий, включая залы, кухни, магазины, конюшни, часовню, казармы и мастерские.
Замок был связан с моттом либо подвесным мостом, протянувшимся между ними, либо, что чаще встречается в Англии, ступенями, прорезанными в мотте. Иногда канавы заполнялись водой путем перекрытия или отвода близлежащих ручьев, образующих заполненные водой рвы.
Он был окружен защитной стеной, первоначально сделанной из дерева. Маленькие мотты могли поддерживать только простую башню, но более крупные мотты могли поддерживать более сложные конструкции, которые часто состояли из нескольких комнат.
Более подробная схема замка Мот и Бейли
На практике не бывает двух абсолютно одинаковых замков Мот и Бейли, хотя у большинства из них есть три общих элемента.
Например, в замке могло быть несколько дворцов, и хорошим примером является Виндзорский замок, где несколько дворцов примыкают к мотту. В качестве альтернативы, некоторые замки были спроектированы с одним замком и двумя моттами, например, замок Линкольна. Принципиально дизайн каждого замка адаптирован к природному окружению.
Вид с воздуха на Виндзорский замок. Мы можем видеть два двора (левый и правый), примыкающие к оригинальному мотту в середине
Почему мотт-и-замки были так популярны?
Замки Мот-энд-Бейли пользовались огромной популярностью почти 200 лет.
Норманны были большими сторонниками такого типа замков, и мы уже знаем, что мотт-и-бейли были решающим фактором в успешном завоевании норманнами Британских островов.
Несмотря на простую и относительно грубую конструкцию, мотт-энд-бейли обладали отличными оборонительными способностями. Нападавшие вскоре обнаружили, что крепость на вершине холма было на удивление трудно захватить, поскольку высота холма и окружающий его ров давали защитникам значительное преимущество в обороне.
Более того, нормандские конструкторы обнаружили, что чем шире вырыт ров, тем глубже и круче могут быть борта уступа, что еще больше усложняет жизнь атакующим.
Самым большим преимуществом конструкции Мотта и Бейли было то, насколько дешево и легко ее построить. Проектировщики могли использовать существующую насыпь или холм для фундамента, что могло значительно сэкономить время строительства.
Для строительства не требовалось никаких специальных материалов, и работу обычно могли выполнять неквалифицированные люди.
Это означало, что замок мотт-и-бейли можно было построить относительно быстро, используя только местную рабочую силу, землю и древесину в качестве строительных материалов. Это позволило норманнам быстро укрепить свою власть, а затем двигаться дальше и завоевывать следующий регион.
В знак их успеха было построено почти 1000 замков Мот-и-Бейли в Англии, Уэльсе и Шотландии.
Хотя конструкция «мотт-и-бейли» представляет собой явление, особенно характерное для Северной Европы (большинство замков этого типа можно найти в Нормандии и Великобритании), мы также можем видеть такие конструкции в других частях Европы, таких как Дания, Германия, Южная Италия и иногда за ее пределами.
Упадок мотт-и-бейли
К концу 11 века замки мотт-и-бейли (особенно построенные полностью из земли и дерева) начали терять популярность. Причин этому факту было несколько.
Одним из факторов, сделавших конструкцию «мотт-и-бейли» такой популярной, было использование дерева в качестве основного строительного материала, однако это также стало ахиллесовой пятой конструкции.
Поскольку древесина легко горит, стрельба по замку горящими стрелами может иметь разрушительные последствия.
Сложные методы поджигания замка, предназначенные для сжигания замка, были разработаны и использовались с большим успехом.
Кроме того, широкое основание моттов означало, что атаки могли исходить с любого направления, и рейдеры быстро использовали это в своих интересах, часто удивляя защитников внутри крепости.
Древесина также имеет тенденцию легко гнить, и многие из этих ранних замков быстро пришли в негодность и часто были заброшены или требовали серьезного (и часто дорогого) ремонта и текущего обслуживания.
Маленькие и средние мотты не могли вместить большую крепость, а это означало, что жилые помещения обычно были маленькими и тесными. Там было мало места для размещения солдат и крестьян, не говоря уже о росте, к которому стремились многие дворяне.
Чтобы построить большую башню, в которой могли бы разместиться лорд и его слуги, замки нуждались в большом мотте.
Однако построить большой холм было чрезвычайно сложно, поскольку для нагромождения земли требовалось непропорционально больше усилий, чем в случае небольших холмов. Например, по оценкам, для крупного мотта требовалось до 24 000 человеко-дней работы, в то время как для более мелких требовалось всего 1000 человеко-дней.
Стоимость этого проекта было нелегко масштабировать, и реальность того времени вынудила местную знать отказаться от простого дизайна мотта и бейли и обратиться к более сложным принципам проектирования для строительства больших замков, которые были необходимы их статусу и людям для экономики, политики. , и защита. Чтобы избежать опасности пожара, повысить долговечность и повысить обороноспособность замка, очевидным решением было заменить (где это возможно) дерево камнем.
Chateau de Gisors в Нормандии, идеальный пример замка мотт-и-бейли, где деревянная башня была заменена каменной крепостью
Что случилось с замками Мот и Бейли?
Замковая конструкция стала менее популярной в период среднего средневековья, а с конца XII века появился новый научный подход к проектированию замков.
И с этим новым подходом началась великая эра каменных замков.
Некоторые замки Мот-и-Бейли были заброшены или пришли в упадок; те, у кого были деревянные крепости, сгнили, оставив горстку холмов странной формы, разбросанных по ландшафту, как единственное указание на то, что они когда-либо существовали.
Однако не все были заброшены, и многие из этих первоначальных замков Мот-и-Бейли использовались в качестве фундамента для недавно спроектированных каменных замков.
См. также
- Эволюция в дизайне замков: каменные замки
- Высшая точка в дизайне и упадке замка
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
и окружен рвом и защитным забором. Это был самый
распространенная форма замка в Европе 11 века, за исключением Скандинавии.
оборонительное укрепление, способное отражать небольшие атаки.
Земля для искусственной насыпи будет
взятый из рва, выкопанного вокруг мота или вокруг всего замка.
частокол упускается из виду motte. Он использовался как жилое помещение
вассалы, которые служили лорду замка, как правило, включая
кузнец, мельник и большинство необходимых ремесленников
возраст.
Бейли
обычно содержит зал, конюшни для лошадей и крупного рогатого скота,
часовня и хижины для людей дворянина. Часто были магазины
внутри замка для местных торговцев.
..
замок находится внутри внутреннего двора замка.
Выглядят как романтические замки
и создан для комфорта, в частности: