Блюда для гостей рецепты с фото: 13277 рецептов к праздничному столу на сайте Гастроном.ру

Содержание

Очень вкусные блюда для гостей без хлопот: рецепты с фото

Рецепты » Закуски » Закуска из лаваша

Закуска из лаваша Кашева Галя0864

Вы хотите удивить гостей, но нет желания «париться» у плиты 100 лет – тогда предложенные очень вкусные рецепты без хлопот вам наверняка пригодятся. Все представленные блюда отличаются оригинальным и сбалансированным вкусом. При этом такие лакомства смотрятся на столе более чем эффектно, невзирая на всю свою простоту. Тут многое еще зависит и от подачи. Используйте красивые тарелки и салатники, и тогда даже обыкновенные закуски на скорую руку будут выглядеть неимоверно аппетитно и в разы круче, чем всякие заморские деликатесы.

Содержание

  1. Салат «Хрустик» с красной фасолью
  2. Ингредиенты
  3. Способ приготовления
  4. Ролл с тунцом на лаваше
  5. Ингредиенты
  6. Способ приготовления
  7. Картофель-фри без масла
  8. Ингредиенты
  9. Способ приготовления

Салат «Хрустик» с красной фасолью

Если вы хотите порадовать гостей аппетитным блюдом, которое, ко всему прочему, не заставит вас долго возиться на кухне, стоит сделать салат «Хрустик». Для его приготовления вам не потребуется что-то заранее мариновать, запекать, жарить, припускать.

Время приготовления – 5 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного салата без хлопот вам потребуются очень простые ингредиенты:

  • копченая колбаска – 200 г;
  • консервированная красная фасоль – 1 банка;
  • сыр (твердый сорт) – 100 г;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • сухарики – 1 пачка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль и майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Делается тут всё настолько просто и невероятно быстро, что вы сами будете приятно удивлены.

  1. Подготовить ингредиенты.
  1. Банки с консервированными продуктами открыть.
    Рассол слить. Сыр крупно натереть. Колбаски порезать соломкой.
  1. Отправить в рабочую емкость консервированную кукурузу.
  1. Добавить к ней красную фасоль.
  1. Выложить в салатник колбасную нарезку.
  1. Измельчить очищенный чеснок. Отправить в салат. Всыпать туда же сырную стружку.
  1. Добавить сухарики. Всё заправить майонезом.

На заметку! Добавляйте сухарики непосредственно перед подачей салата на стол, чтобы они не успели размокнуть.


Вот и готова наша мгновенная закуска!

Ролл с тунцом на лаваше

Невероятно вкусным и сочным получается ролл с тунцом на лаваше. При этом на его приготовление у вас уйдет минимум времени.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления аппетитной, но очень быстрой закуски для гостей необходимы:

  • тонкий лаваш – 1 шт.;
  • плавленый сыр – 80 г;
  • консервированный тунец – 1 банка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – 50 г;
  • майонез – 5 ст. л.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • сыр «Эдам» — 80 г.

Способ приготовления

Вкусный и нежный ролл с тунцом на тонком лаваше делается очень-очень быстро и удивительно просто.

  1. Помыть и обсушить хорошенько зелень. Мелко покрошить ее.
  1. На средней терке натереть отварные яйца.
  1. Смешать майонез и плавленый сыр. Добавить в смесь измельченный чеснок.
  1. На рабочей поверхности развернуть лаваш. Смазать его полученной заправкой.
  1. Формировать начинку. Вертикальными полосами шириной 2-3 см насыпать тертые яйца, а рядом — сырную стружку.
  1. Тунец размять прямо в баночке. Полученную рыбную заготовку выложить следующей полоской на лаваш.
  1. Далее идет измельченный укроп.
  1. Свернуть лаваш.

Вот и всё! Можно разрезать ролл на порционные кусочки и подавать к столу.

Картофель-фри без масла

Невероятно аппетитным получается картофель-фри в духовке. Для его приготовления вам не понадобится и капли масла.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления вкуснейшего блюда нужны:

  • картофель – ½ кг;
  • соль – ½ ч. л.;
  • молотая паприка – 1 ч. л.;
  • яйцо (только белок) – 1 шт.;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

Тут всё делается так просто, что вы наверняка включите этот рецепт в свою копилку и будете готовить картошечку по нему не только к приходу гостей.

  1. Очистить и промыть картофель. Порезать овощи небольшими брусочками.
  1. Отделить белок от желтка. Второй ингредиент нам больше не нужен.
  1. Белок хорошо взбить вилкой.
  1. Всыпать к нему соль и все приправы. Всё основательно перемешать.
  1. Полученной заправкой залить картофельную нарезку. Всё хорошо перемешать. Застелить противень пергаментной бумагой. На нее выложить картофель.

На заметку! Раскладывать по одному брусочку, оставляя между ними расстояние.

  1. Отправить картофель в духовку. Для достижения желаемого результата прибор должен быть разогрет до 220 градусов. Запекать картофель 10-15 минут.

Готово! Невзирая на всю простоту блюдо получается столь аппетитным, что подавать его гостям точно не будет стыдно. При этом долго «париться» у плиты вам не придётся!

Рейтинг

Мясо по-французски пошаговый рецепт с фото

Автор рецепта Александра Седова

1 час 20 минут

8-10 порций

200 ккал/100 г

Мясо по-французски — это очень популярное блюдо для праздничного стола и отлично подходит для угощения гостей. Это и не удивительно, блюдо довольно быстро и просто готовятся, для его приготовления нужны доступные ингредиенты и список их небольшой, за раз можно приготовить большое количество порций, и ещё одним, и, наверное, главным плюсом является отличный вкус готового блюда.

Мясо по-французски, как это ни странно, не является блюдом французской кухни и не имеет никакого отношения к Франции, и популярно только в странах бывшего Советского Союза. Оригиналом мяса по-французски является блюдо созданное французским поваром Урбеном Дюбуа для князя Алексея Орлова — «Veau Orloff» (также известное как «мясо по-Орловски» или «телятина по-Орловски»). Veau Orloff — это телятина, запечённая с картофелем и грибами, под соусом бешамель с сыром. Со временем рецепт и ингредиенты этого блюда менялись, в Советское время, во времена дефицита продуктов, соус бешамель заменили майонезом, в это же время блюдо стало очень популярным среди советского населения и прочно заняло место популярного праздничного блюда.

На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления мяса по-французски, а блюдо не теряет свою популярность. Я предлагаю приготовить мясо по-французски из свинины с картофелем. Так вам не только не придётся готовить отдельно гарнир, но и картофель, запечённый вместе мясом, получается очень сочным и вкусным. Рецепт достаточно простой и не требует особых кулинарных навыков, а блюдо прекрасно подойдёт как в качестве повседневного, так и в качестве праздничного.

Ингредиенты
  • свинина 800 г
  • картофель 1 кг
  • лук 200 г (1-2 шт.)
  • сыр 300 г
  • майонез
    150 г
  • соль по вкусу
  • перец чёрный по вкусу

Подготавливаем продукты, необходимые для приготовления мяса по-французски.

Из этого количества ингредиентов получится 8-10 порций. У меня размер противня 40х35 см.

Картофель (1 кг) чистим, моем и нарезаем кружочками, толщиной 3-5 мм.

Лук (200 г) чистим и нарезаем тонкими полукольцами или кольцами.

Свинину (800 г) моем и нарезаем на пласты толщиной около 1 см.

Каждый кусок мяса отбиваем. Чтобы при отбивании мясо не «разбивалось», а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, я рекомендую отбивать мясо через пищевую плёнку, или можно положить кусок мяса в чистый полиэтиленовый пакет и отбивать прямо в пакете.

Сыр (300 г) натираем на крупной тёрке. Это был последний подготовительный этап, теперь сталось разложить всё на противень.

Картофель равномерно раскладываем на большой противень. Именно благодаря тому, что мы кладём картошку на противень первой, она пропитывается всеми соками, которые отдают при выпекании другие продукты и получается очень сочная и вкусная. Картошку солим.

Сверху выкладываем отбитое мясо, солим и перчим его. Здесь же можете добавить другие специи, которые вам нравятся.

Выкладываем сверху нарезанный лук.

Покрываем сверху тонким слоем майонеза (150 г). Если у вас майонез в мягкой упаковке с пластиковым носиком, то удобнее срезать маленький уголочек на упаковке и выдавливать через него. Так вы добьётесь более тонкой струйки майонеза и сможете нанести его равным и тонким слоем. Для дальнейшего обычного использования майонеза просто заклейте отрезанный уголок скотчем.

Сверху посыпаем тёртым сыром. Я считаю, что в этом блюде сыр должен быть именно запечённым, а не просто расплавленным, поэтому я добавляю его сразу, если хотите, чтобы он просто расплавился, посыпьте блюдо сыром за 10-15 минут до готовности. Ставим противень в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. У меня духовка включена на режиме низ + верх, противень стоит в середине духовки, а на последние 10 минут я переставляю противень наверх, чтобы сыр сильнее запёкся и получилась красивая золотистая корочка. Чтобы проверить готовность, попробуйте картошку, она должна быть мягкой.

Мясо по-французски с картофелем готово. Разрезаем его на порции, аккуратно раскладываем на тарелки, стараясь поддеть лопаткой сразу все слои и не нарушить их целостность. При подаче можно посыпать сверху мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!

А если вам хочется добавить сюда ещё грибов и помидоров, обратите внимания на наш рецепт мясо по-купечески с грибами.

Идеи меню индийского ужина

. Бхавана Патил. 5 комментариев | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

Ищете идеи меню для индийского вегетарианского ужина/обеда? для случайного или праздничного случая с семьей и друзьями? Вот список популярных рецептов напитков, закусок, основных блюд и десертов, а также несколько советов по планированию следующей вечеринки. Многие рецепты, представленные ниже, готовятся в скороварке быстрого приготовления или в аэрогриле, что делает жизнь еще проще.

Содержание

  • На что обратить внимание в меню индийского званого ужина
  • Рецепты индийских напитков (выберите 1 или 2)
  • Индийские закуски/закуски (выберите 2 или 3)
    • Тандури 9001 2
    • Индокитайский
    • Чааты
    • Супы
    • Прочее
  • Аккомпанементы
    • Чатни или соусы к закускам (выбор 1 или 2)
    • Чатни для южно-индийских блюд (выбор 1)
    • Раитас (выбор 1)
    • Салаты (выбор 1) )
    • Индийские лепешки (выбор 1)
  • Карри (выбор 3-4)
    • Карри на основе чечевицы (выбор 1)
    • Карри на основе фасоли (выбор 1)
    • Панир или овощной гарнир он/карри (выберите 1- 2)
  • Рис и бирьяни (выберите 1-2)
  • Десерт (выберите 1-2)
  • Вам также могут понравиться эти коллекции рецептов

Немного планирования является ключом к тому, чтобы все было под контролем. Соберите следующую информацию от ваших гостей  8-10 дней до  вечеринки:

  • Будьте проще — не пытайтесь экспериментировать с новыми блюдами в день вечеринки.
  • Выберите дату и сообщите об этом минимум за 7-10 дней до прибытия гостей.
  • Составьте список гостей и подсчитайте общее количество взрослых и детей, включая пожилых людей.
  • Заранее вежливо уточните у своих гостей, есть ли у них какие-либо диетические ограничения (безглютеновые, веганские, без лука-чеснока для пожилых людей и т.д.) или пищевая аллергия.
  • Также убедитесь, что вы не дублируете одно и то же меню с одним и тем же набором людей.
  • Также решите, какие блюда вы планируете готовить сами или планируете заказывать еду со стороны?

Рецепты индийских напитков (выберите 1 или 2)

Вот несколько вариантов напитков, которые можно подать к вкусной индийской трапезе. Вы также можете подать газировку/алкоголь, приготовить коктейли/моктейли и фруктовые соки для детей.

  • Манго Ласси
  • Сладкий ласси
  • Молочный коктейль с манго
  • Клубнично-апельсиновый пунш
  • Клубничный ласси
  • 9006 1 Рух Афза Напиток
  • Нимбу Пани (Индийский Лимонад)
  • Свежий Лайм Сода
  • Джал Джира
  • Манго Мохито
  • Масала Чай
  • Адрак Вали Чай (имбирный чай)
  • Кофе
  • Масала Чаас
  • Сок для детей

Индийские закуски/закуски (выберите 2 или 3)

Список закусок закуски или закуски на выбор:

Tandoori

  • Paneer Tikka
  • Тандури Гоби
  • Тандури Брокколи
  • Тандури Алу Тикка
  • Тофу Тикка 9 0012

Индокитайский

  • Гоби Маньчжурская
  • Лапша Хакка
  • Чили Панир

Чаатс

  • 90 061 Дахи Папди Чаат
  • Авокадо Пани Пури
  • Бхел Пури
  • Кукуруза Бхел
  • Авокадо Папди Чаат
  • Махана Бхел
  • Вареный арахис Чаат
  • Дахи Балла Чаат/Дахи Вада
  • Самоса Чаат

Супы

  • Томатный крем-суп
  • Суп из сладкой кукурузы
    • 900 11 Суп из брокколи и шпината

Прочее

  • Бомбейский картофель
  • Махана Чивда
  • Картофель Barbeque Nation Cajun
  • Пакода с луком
  • Пакода со шпинатом и кукурузой
  • Поди Идли
  • Нут, жареный во фритюрнице
  • Рава Дхокла
  • Хаман Дхокла
  • Овощи P uff
  • Свежая или Замороженная самоса

Вы также можете купить закуски в индийских продуктовых магазинах. магазины, такие как коктейльные самосы, качори и вада. Перед подачей можно обжарить во фритюре или на воздухе.

Аккомпанемент

Многие индийские закуски, подаваемые пальцами, требуют соусов для макания или чатни, особенно зеленого чатни и тамариндового чатни. Кроме того, несмотря на то, что индийские блюда острые, вам понадобится райта (соус из йогурта) в качестве сопровождения, чтобы остыть.

Чатни или соусы для закусок (выберите 1 или 2)

  • Чатни с кинзой и мятой
  • Чатни с тамариндом
  • Греческий йогурт Соус
  • Соус со сметаной

Чатни для южно-индийского блюда (Выбор 1)

  • Кокосовое чатни с кориандром
  • Кокосовое чатни
  • Луково-томатное чатни
  • 900 61 Арахисовый чатни

Raitas (выбор 1)

  • Boondi Raita
  • Raita с огурцами
  • Raita с луком и помидорами
  • Раита из авокадо
  • Раита из свеклы

Также ознакомьтесь со списком 12+ рецептов Raita на ваш выбор в моем блоге.

Салаты (выбор 1)

  • Просто нарезанные морковь, огурцы, помидоры и лук
  • Качумбер
  • Салат с отварным арахисом
  • Салат из ростков
  • Салат из нута и огурцов
  • Салат из арбуза с мятой 9006 2
  • Фруктовый салат с медово-лаймовой заправкой

Индийские лепешки (выбор 1)

  • Rotis (домашние или купленные в магазине )
  • Parathas
  • Pooris
  • Обычная или Наан с чесноком (приобретенный в магазине)

Карри (выберите 3-4)

Обычно я подаю как минимум одно блюдо дал (чечевица), одно бобовое карри и один панир или овощной гарнир/карри.

Карри на основе чечевицы (выбор 1)

  • Dal Tadka
  • Moong Dal Fry
  • Raw Mango Dal
  • Расам
  • Самбар

Карри на основе бобов (выбор 1)

  • Чана Масала
  • Раджма
  • Дал Махани

Панир или овощные гарниры/карри (выбор 1-2)

9 0002 Вот несколько индийских паниров и вегетарианских карри на выбор:

  • Масала с маслом панир
  • Палак Панир или Палак Тофу
  • Матар Панир
  • Панир Махана Карри 9 0012
  • Панир Джалфрези
  • Курма овощная
  • Алоо Гоби
  • Алоо Матар
  • Бомбей Картофель Сагу 90 012

Рис и бирьяни (выберите 1-2)

Вот некоторые индийские вегетарианские рецепты риса и бирьяни, выберите из

  • Рис басмати
  • Рис зира
  • Карнатака с овощами
  • Рис гхи 90 062
  • Пулао с горохом
  • Bisi Bele Bath
  • Бирьяни с овощами
  • Бирьяни панир
  • Бирьяни из нута

Десерт (выберите 1-2)

Вот некоторые индийские десерты на выбор

  • Рисовый кхир
  • Семия кхир
  • Бадам Халва
  • Морковная халва или Свекольная халва
  • Шрикханд
  • Бесан Ладу
  • Кокос Ладу быстрого приготовления
  • Гулаб Джамун
  • Расмалай
  • Вермишель Кхир

Вы также можете включить купленные в магазине десерты, такие как пирожные, пирожные, кексы, печенье , и мороженое.

Вам также могут понравиться эти коллекции рецептов

  • 75+ рецептов детских ланчей
  • 15+ рецептов индийских салатов
  • 15+ индийских рецептов чаата
  • 30+ индийских рецептов риса быстрого приготовления
  • 25+ индийских рецептов карри быстрого приготовления
  • 9006 1 20+ индийских рецептов фритюрницы
  • 70+ индийских рецептов кето
  • 10+ рецептов пасты быстрого приготовления
  • 18+ рецептов индийских десертов быстрого приготовления
  • 10+ рецептов паратхи
  • 9006 1 10+ Phool Makhana (семена лотоса) Рецепты

Пробовали этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ★ ниже

Идеи меню для индийской вечеринки

Бхавана Патил

Если вы планируете устроить обычный или праздничный ужин с семьей и друзьями, вот список популярных рецептов напитков, закусок, основных блюд и десертов с некоторыми советами по планированию следующей вечеринки.

5 от 3 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe Калорийность:

Курс: Закуска, Напиток, Десерт, Основное блюдо

Кухня: индийская

Диета: веганская, вегетарианская

Способ приготовления: аэрогриль, кастрюля/скороварка, плита

  • кастрюля/скороварка быстрого приготовления

  • 900 02 Фритюрница

  • Блендер

Ключевое слово идеи меню для индийской вечеринки

Пробовали этот рецепт? Поделитесь своей фотографией и отметьте @indianveggiedelight или #indianveggiedelight

Подпишитесь на мой YouTube канал, чтобы получать полезные и вкусные видео-рецепты. Ищите рецепты Instant Pot, а затем загляните на мою доску рецептов Instant Pot на Pinterest.

Еще 350+ простых индийских рецептов

45 акции

Взаимодействие с читателем

40 идей для ужина на Хэллоуин — лучшие рецепты для Хэллоуина 2022

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Обертывания с монстрами

Майк Гартен

Эти вкусные закуски превратят ваш ужин в могилу. И они полностью настраиваемые, так что даже привередливые едоки будут довольны.

Получите рецепт Обертывания монстра .

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Призрачная пицца

Майк Гартен

Обычно насекомые в вашей еде отталкивают, но не тогда, когда они сделаны из оливок. Даже если вам не нравятся оливки, вы все равно можете насладиться призрачной сырной пиццей.

Получить рецепт Призрачная пицца .

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Энчиладас с сальсой из тыквенных семечек

Майк Гартен

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Куриный пирог с ползучими руками

Иэн Бэгвелл

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Сырные тыквы

Ia в Bagwell

Традиционные сырные шарики не имеют ничего общего с этими праздничными маленькими тыквами упакован с пикантным вкусом.

Получите рецепт Тыквы с сыром .

Магазин Мини-сковорода для тыквы

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Горшочки с курицей и сладким картофелем в виде светильника Джека

Джонни Валиант

Ужасно вкусное основное блюдо для Хэллоуина, это блюдо из сладкого картофеля также подойдет на всю зиму. Подавайте его в формочках, как показано, или как один большой пирог с неразрезанным слоеным тестом сверху, выпекая, пока он не станет золотистым.

Получить рецепт пирогов в горшочках с фонарями из тыквы .

Магазин Рамекинс

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Острая пицца с перцем и луком

CHRISTOPHER TESTANI

Это блюдо полностью вегетарианское (и его даже можно сделать веганским, если отказаться от сыра или заменить его на веганский вариант), но это не значит, что оно лишено вкуса. Острый перец, смешанный с луком и халапеньо, — одно из лучших сочетаний.

Получить Рецепт пиццы с острым перцем и луком .

Кукурузная мука

Реклама — Продолжить чтение ниже

8

Дерзкий паук с мохнатыми палочками на ногах

Con Poulos

Сплетите паутину рыхлых вкусностей с этой идеальной закуской на Хэллоуин для вечеринки. Если вы не можете найти тесто для пиццы в своем супермаркете, попробуйте местную пиццерию, так как они, скорее всего, продадут вам свежий шарик.

Получите рецепт Дерзкий паук с волосатыми ногами .

Реклама – Продолжить чтение ниже

9

Укусы из тыквы

Wendell T. Webber

Эти закуски идеально подходят для любой осенней вечеринки, так как их приготовление не требует особых усилий, поэтому вы можете получить их на стол в мгновение ока.

Получить рецепт «Укусы из тыквы» .

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Фаршированные перцы, картофель и лук, приготовленные в медленноварке

Zbarovskiy96//Getty Images

Вы можете использовать наш рецепт фаршированного перца в мультиварке (или любой рецепт, который вы предпочитаете!) идея ужина. Все, что вам нужно сделать, это вырезать маленькое лицо в перце.

Получить Рецепт приготовления фаршированных перцев, картофеля и лука в мультиварке .

Магазин Slow Cooker

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Отрубленные пальцы ног в бинтах в «цифра». Подавать с кроваво-красным кетчупом для макания.

Получить рецепт Жуткие свиньи в одеяле .

Магазин Нарезанный миндаль

Реклама — Продолжить чтение ниже

12

Обжаренный лосось с пряным бататом

MIKE GARTEN

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Глазные яблоки размером с укус

Стив Гиральт

Эти сырные слоеные пирожные, для которых требуется всего четыре ингредиента , исчезнет в мгновение ока.

Получите рецепт Глазных яблок размером с укус .

Магазин Шрирача

Реклама – Продолжить чтение ниже

14

Мясные рулетики «Мумия»

Кейт Сирс

В центре этих мини-мясных батонов спрятаны помидоры черри, дарящие долгожданный взрыв сочного вкуса, когда вы откусываете их. После Хэллоуина соблюдайте рецепт, чередуя картофельное пюре, как глазурь для кексов.

Получите рецепт Мясных рулетов Мумии .

Магазин вустерширского соуса

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Бургеры-монстры

jenifoto//Getty Images

Приготовьте гамбургеры, как обычно, и сделайте их праздничными с начинками. Нарежьте сыр так, чтобы он был похож на зубы, и сверху сделайте глазки для зубочисток — мы имеем в виду оливки.

Магазин зубочисток

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Глазные яблоки гуакамолди

Джонни Валиант

Нацелились на переполненную страхом вечеринку? Убедитесь, что эти жуткие гляделки включены.

Получите рецепт глазных яблок гуакамолди .

Магазин Тако Соус

Реклама — Продолжить чтение ниже гарнир из хлебных палочек извивающейся рептилии.