Блюда для романтического ужина: Коктейль Southside рецепт | Гранд кулинар

Содержание

Запечённая курица с грибами, луком и розмарином рецепт

Поделиться с друзьями:

Возьмите для этого блюда куриную грудку с кожей и прикреплённой частью крыла, и оно получится роскошным, как в ресторане! Вам понадобится сковорода, которую можно будет поставить в духовку. Курица сначала обжаривается на плите до румяной корочки, затем к ней добавляются пушистые веточки розмарина, половинки шампиньонов и лука-шалота, и всё блюдо доводится до готовности в духовке. Выложите готовую грудку с грибами и луком на тарелку, а на основе оставшихся в сковороде соков приготовьте вкуснейший соус. Сбрызните соусом курицу и наслаждайтесь.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 539, всего жиров 36 г., насыщенные жиры 7,5 г., белки 40 г., углеводы 15 г., клетчатка 1 г., холестерин 109 мг., натрий 235 мг., сахар 4 г.


40 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 (170 гр.) куриная грудка без кости с прикреплённым крылом, кожу не снимайте
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 5 свежих шампиньонов, разрезанных пополам
  • 2 лука-шалота, разрезанных пополам
  • 2 свежие веточки розмарина
  • 1/4 ст. воды
  • Сок половины лимона




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 175°С.
  2. Щедро посыпьте курицу с обеих сторон солью и чёрным перцем. Поставьте чугунную или обычную сковороду, подходящую для духовки, на плиту на средний огонь. Сбрызните сковороду оливковым маслом и положите курицу в горячий жир, кожей вниз. Жарьте около 5 минут, пока кожа не начнёт зажариваться и становиться хрустящей. Добавьте грибы, лук-шалот и розмарин.

  3. Переставьте сковороду в горячую духовку и запекайте в течение 15 минут до готовности курицы, чтобы грибы и лук-шалот стали мягкими и подрумянились.
  4. Последнее, что нужно сделать, — это быстрый соус из соков, оставшихся на дне сковороды. Выложите всё из сковороды на тарелку, чтобы курица и овощи не остыли, пока вы готовите соус. Слейте из сковороды почти весь жир, кроме 1 ст. л. и верните сковороду на плиту.
  5. Добавьте воду и лимонный сок и готовьте на среднем огне, соскабливая деревянной ложкой прилипшие ко дну сковороды кусочки. Варите жидкость до консистенции сиропа около 5 минут. Полейте курицу с луком соусом из сковороды, посолите и поперчите по вкусу.
Категории:

Меню для романтического ужина от Юлии Высоцкой. Кулинарные статьи и лайфхаки

«Мне лично кажется, что провести вечер вместе — это уже праздник, так редко он выпадает, этот момент, когда можно просто посидеть вдвоем, поговорить, поужинать. Можно и ужин приготовить вместе, это отдельное удовольствие. Но если хотите сделать сюрприз, обратите внимание на то, что не стоит готовить все его любимые блюда разом (как и надевать все лучшее вместе!). Не забудьте доставить удовольствие и себе. И не старайтесь, чтобы приготовленная вами еда выглядела идеально, как в ресторане, — мелкие несовершенства говорят о том, что все это сделано дома, с любовью», — советует Юлия Высоцкая. Выбирайте рецепты в нашей новой подборке и создавайте праздник для самых близких и дорогих!

Кальмары на гриле

Вместо свежего перца чили в маринад можно добавить 1 ч. л. сухой паприки.

Подробный рецепт.

Ризотто с белыми грибами и апельсинами

«Мне кажется, что добавленные к грибам апельсины и шалфей — это божественное сочетание!»

Подробный рецепт.

Салат из инжира с моцареллой

«То, что сочетание сыра с курагой, сушеным инжиром, орехами — это вкусно, я поняла еще лет в десять в Тбилиси. Рокфор со свежей грушей мне дал попробовать муж, а оттуда и возник салат с моим любимым инжиром и моцареллой».

Подробный рецепт.

Куриные рулетики с оливковой начинкой

В этом рецепте хорошо работают и индейка, и телятина, а время прожарки будет зависеть от того, как вы отбили мясо, какая у вас сковорода и на каком огне вы жарите. Вместо тимьяна подойдут сухие прованские травы, вместо вяленых томатов — запеченный сладкий перец, а вместо грушевой водки — ром или бренди. 

Подробный рецепт.

Морские гребешки с пюре из зеленого горошка

«Есть один секрет: на последние пару минут приготовления я накрываю гребешки крышкой, и они становятся еще более сочными и пышными. Зеленый горошек подойдет и замороженный, а вообще, это один из тех рецептов, которые выглядят эффектно, но на самом деле довольно просты в приготовлении».

Подробный рецепт.

Тальятелле с тыквой и сулугуни

Очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Идеальный вариант для романтического ужина или посиделок с самыми близкими людьми.

Подробный рецепт.

Салат с помидорами черри, беконом и крутонами

Такой салат можно подавать в качестве основного блюда. Благодаря бекону и крутонам оно будет достаточно сытным, а хрустящие листья салата и помидоры черри добавят сочности.

Подробный рецепт.

Ростбиф с горчичным соусом

Читали английскую классику: «Поздно ночью, уставшие и голодные, они вернулись домой. Он налил себе виски и, отрезав кусок ростбифа и положив его на ломоть хлеба, наконец успокоился»? Это про этот ростбиф. Потрясающая вещь — в холодильнике, для любимого, для себя и подруги, для гостей. 

Подробный рецепт.

Гратен из картофеля с сыром

Невероятно вкусное сочетание сытного картофеля, нежного сыра и сливочного соуса!

Подробный рецепт.

Спагетти аль аматричиана

Еще один вариант быстрой в приготовлении пасты для двоих.

Подробный рецепт.

Коктейль «Маргарита»

У «Маргариты» много вариантов: для ее приготовления можно использовать Cointreau или Triple Sec, сок лайма или лимона. А так этот коктейль делают в легендарном ресторане Ivy в Лос-Анджелесе.

Подробный рецепт.

Коктейль «Белый русский»

Это точно вместо ужина, но так же вкусно, как пирожное!

Подробный рецепт.

Шоколадный мусс с красной смородиной

Такой мусс нужно приготовить заранее, чтобы он успел охладиться, а украсить его можно любыми ягодами по вкусу.

Подробный рецепт.

Панакота с абрикосовым муссом

Вместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь. Желатин в пластинках можно заменить рассыпным, взяв 50 г для желе и 30 г для мусса.

Подробный рецепт.

Бисквит на зеленом чае

Когда будете добавлять в белки сахарную пудру, выключайте миксер, иначе пудра разлетится по всей кухне.

Подробный рецепт.

Выбирайте идеи по душе, готовьте с любовью и удивляйте своих близких!

Рецепты блюд для романтического ужина — ikirov.ru

Коктейль из морепродуктов с авокадо

Состав:

— 300 г коктейля из морепродуктов,

— 2 помидора,

— 1 авокадо,

— 100 г майонеза,

— 2 ст. ложки оливкового масла,

— 5 ст. ложек бальзамического уксуса,

— 7 черных маслин,

— зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем свежезамороженные морепродукты.

2. Смешиваем с очищенными от кожицы и нарезанными на кубики авокадо и помидорами, заправляем соусом из майонеза, бальзамического уксуса и оливкового масла.

3. Выкладываем в бокалы, украшаем маслинами, дольками помидора и зеленью.

Салат «Наслаждение»

Состав:

— 100 г вареного лосося,   

— 100 г сыра,

— 2 початка консервированной кукурузы,

— 30 г каперсов,

— 4 маслины,

— 1 сладкий перец,

— 2 ст. ложки растительного масла,

— 1 чайная ложка горчицы,

— сок ½ лимона,

— листья зеленого салата,

— зелень петрушки.

Приготовление:

Сыр и рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Маслины и сладкий перец – соломкой. Один початок кукурузы оставьте на оформление салата, а второй нарежьте на кусочки. Смешайте лимонный сок, масло, горчицу и каперсы, залейте подготовленные продукты и осторожно перемешайте. Подавайте на листьях салата, оформите зеленью и кукурузой.

Фруктовый салат

Состав:

— 1 грейпфрут,

— 2 банана,

— 2 киви,

— мёд по вкусу.

Приготовление:

1. Фрукты почистить от кожуры, а грейпфрут также от плёнок, которые дают горечь.

2. Порезать на небольшие куски.

3. Всё смешать и полить мёдом.

Клубника со сливками

Состав:

— 3 ст. клубники,      

— 1 ст. сахара,

— 2 ст. сливок 30-35%,

— 3/4 1 ст. сахарной пудры,

— 1 щепотка ванилина.

Приготовление:

1. Выложите клубнику на дуршлаг и промойте ее под проточной водой.

2. После того, как вода стечет, нарежьте клубнику кусочками и разложите в вазочки.

3.Посыпьте ягоды сахарной пудрой (отложите 2 ст. ложки сахарной пудры для сливок) и на один час поставьте в холодильник, чтобы клубника дала сок.

4.Перед подачей залейте клубнику взбитыми сливками.

Способ приготовления сливок:

1. Сливки перед взбиванием необходимо хорошо охладить. Можно для этого выдержать их около суток в холодильнике.

2. Налить в холодную посуду сильно охлажденные сливки, поставить в холодную воду или на лед и взбить миксером или венчиком в пышную густую пену. Сливки при этом должны примерно в 2 раза увеличиться в объеме. Далее, продолжая взбивать, добавьте в них ванилин и остатки сахарной пудры.

Десерт «Романтика»

Состав:

— 300 г мороженого,

— 1 красное яблоко,

— 1 киви,

— 1 апельсин,

— 50 г темного шоколада,

— 40 г взбитых сливок.

Приготовление:

Очистите яблоко, киви и апельсин, нарежьте ломтиками. Растопите шоколад на водяной бане. Положите часть мороженого в вазочку, полейте частью шоколада, разложите ломтики яблока, снова залейте частью мороженого, добавьте еще часть шоколада и киви. Вновь положите мороженое, полейте частью шоколада, затем разложите ломтики апельсина. Сверху выпустите взбитые сливки и оформите десерт шоколадом.

Приятного аппетита и незабываемых романтических вечеров!

3 лучших блюда для романтического ужина

Зеленый салат с клубникой и строганиной из курицы

Рецепт Елены Никифоровой, шеф-повара ресторана >

Ингредиенты: 20 г салата айсберг, 20 г рукколы, 4 ягоды клубники, 20 г голубики, 20 г сыровяленого куриного филе, 40 г мягкого сыра.

Для соуса: веточка мяты, веточка базилика, 2 г крема-бальзамик, 2 ягоды клубники, 2 ч.л. оливкового масла.

Инструкция. Приготовьте ягодный соус: пробейте ягоды, мяту и базилик в блендере. Соедините получившееся пюре с остальными ингредиентами и тщательно перемешайте.

Соберите салат: зелень и ягоды промойте, дайте обсохнуть. Зелень порвите руками, каждую клубнику разрежьте на четыре части. На дно блюда выложите айсберг и рукколу, ягоды, сверху — слайсы сыровяленого куриного филе, добавьте кубики мягкого сыра и заправьте ягодным соусом.

Брауни с грибным муссом

Рецепт Юрия Манчука, шеф-повара ресторана Charlie

Ингредиенты. Для брауни: 2 яйца, 160 г муки, 180 г шоколада, 30 г какао-порошка, 140 г сливочного масла, 35 мл эспрессо, 60 г грецких орехов.

Для мусса: 300 г шоколада, 400 г сливок (22% жирности), 100 г молока, 45 г белых сухих грибов, соль по вкусу. Для меренги: 100 г соуса, 1 яичный белок, 5 г сушеных ягод.

Инструкция. Приготовьте тесто для брауни: на водяной бане, помешивая, растопите шоколад и масло. Получившуюся массу остудите.

В глубокую миску разбейте яйца, насыпьте сахар и добавьте щепотку соли по вкусу. Все хорошо взбейте при помощи венчика. Затем постепенно вылейте туда же растопленный с маслом шоколад и перемешайте. Далее всыпьте муку и перемешайте до однородной консистенции. Форму для выпекания намажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто и на 25-30 минут поместите в прогретую до 180°С духовку.

Приготовьте меренгу: сахар и белки взбейте до густой пены, выложите на силиконовом листе, посыпьте ягодами и выпекайте 18-20 минут при 90°С.

Приготовьте мусс: грибы в кофемолке разбейте в пыль. Растопите шоколад на водяной бане. Затем залейте в сотейник сливки, молоко, добавьте соль и порошок из грибов. Постоянно помешивайте, когда масса нагреется, но не закипит, влейте ее в миску с шоколадом. Перемешайте, протрите через мелкое сито, остудите и загрузите в кример для сливок, заправьте 2 сифона и распылите на брауни. Сверху посыпьте меренгой.

Дим-сам с вишней

Рецепт Дмитрия Еремеева, шеф-повара ресторана >

Ингредиенты: 400 г замороженной вишни, 80 г сахара, 2 ч.л. картофельного крахмала, 2 ч.л. пшеничного крахмала, 50 г воды, 1/2 банана, 30 г свежей малины.

Ингредиенты. Вишню растопите в сотейнике. Банан вместе с малиной пробейте в блендере. Добавьте к вишне сахар и бананово-малиновое пюре. Полученную смесь потушите 7-10 минут на слабом огне.

Приготовьте тесто для дим-самов: смешайте два вида крахмала, разведите водой, поставьте на плиту и доведите до загустения. Отщипните 10 г теста, сформируйте шар и раскатайте.

В центр полученной лепешки положите вишневую начинку (2 ч.л.), защипните края. Готовьте в пароварке в течение 3-4-х минут.

Что приготовить для романтического ужина

Романтический ужин – особенное событие, и сделать его таковым получится, если приготовить одно из самых вкусных блюд для любимого человека. Такой сюрприз можно устроить не только на первое свидание, но и для жены или мужа после напряженного рабочего дня, просто так или на годовщину совместной жизни. Нужно только выбрать блюдо для романтического ужина, приготовить его с любовью и следовать пошаговому рецепту.

Жульен

Это блюдо готовится просто, имеет множество рецептов и является полезным. Можно отдать предпочтение классическому рецепту и приготовить жульен с грибами и курицей. Для этого следует взять курицу, шампиньоны, сыр, репчатый лук, пшеничную муку, молочные сливки. Ингредиенты готовятся с подсолнечным маслом, в процессе добавляется черный молотый перец, соль и специи.

Курицу нужно предварительно отварить и нарезать мясо на кусочки. После этого на раскаленную сковороду налить подсолнечное масло, всыпать нарезанный репчатый лук, немного прожарить, добавить грибы. Готовность можно определить, когда со сковороды полностью испарится жидкость (примерно 20 минут). затем добавляется мясо и прогревается все вместе на огне еще 5 минут.

На сковороде обжарить муку, добавить сливки, соль, специи. Все смешать с грибами и мясом и готовить еще на протяжении 5 минут. Содержимое разложить по кокотницам, посыпать натертым сыром и запечь в духовке на протяжении получаса. Блюдо для романтического ужина готово, можно подавать на стол, не выкладывая из емкостей, предварительно посыпав зеленью.

Ризотто с овощами

Ризотто с овощами имеет много вариантов приготовления, ингредиенты можно добавлять по желанию. Для романтического ужина можно приготовить блюдо с курицей и овощами, и приобрести рис для ризотто, куриное филе, консервированную кукурузу, лук, томаты, пармезан, белое сухое вино. Ризотто готовится с куриным бульоном, а также понадобится оливковое масло и специи по вкусу (можно взять только молотый черный перец).

На раскаленную сковороду нужно влить оливковое масло, добавить порубленный лук и куриное мясо. Когда курица побелеет, добавить рис и на протяжении 2-3 минут готовить, не добавляя жидкость. После этого небольшими порциями вливать вино и готовить до тех пор, пока вино не выпарится полностью.

Далее вливать постепенно бульон, а помидоры, перец и кукурузу добавить тогда, когда израсходуется половина бульона. Блюдо будет готово, когда рис останется немного твердым посредине. После этого нужно сковороду накрыть крышкой, а в это время натереть сыр на терке. Блюдо для романтического ужина можно подавать на стол, предварительно поспав тертый сыр в каждую тарелку.

Жареные кальмары

Для любителей морепродуктов можно приготовить жареные кальмары. Такое блюдо для романтического ужина непременно удивит и порадует вторую половинку. Кальмары можно пожарить с луком, чесноком или морковью, можно добавить сметану, грибы, томатную пасту или яйцо. Нужно определиться с вариантом приготовления.

Следуя простому рецепту, нужно взять кальмары, лук, чеснок, подсолнечное масло, сахар, соевый соус, соль и перец по вкусу. Кальмары нарезать кольцами, чеснок нарубить кубиками. На сковороду налить масло и прожарить лук, всыпать кальмары, прожарить минуту, увеличить огонь, добавить сахар, соль, перец и соевый соус. Жарить все вместе 4 минуты постоянно перемешивая, добавить чеснок и прожарить еще 1 минуту. Блюдо готово.

Фетучини с лососем

Фетучини – итальянская паста, отличный выбор для приготовления блюда для романтического ужина. Для приготовления нужно взять еще лосось, соль, оливковое и сливочное масло, чеснок, сливки, пармезан.

Нужно отварить пасту и приготовить соус. Для этого следует нарезать филе кусочками и поджарить его на оливковом масле, добавить чеснок и протушить еще полминуты. Добавить сливочное масло и тимьян, влить сливки, довести все до кипения, добавить соль и перец и снять с огня. Пасту выложить на блюдо, сверху полить соусом и можно подавать на стол. Такое блюдо для романтического ужина непременно станет украшением стола, порадует любимого человека, поможет расслабиться после тяжелого дня.


Мы так же готовы принимать заказы из соседних населеных пунктов: ЖК «Самолет», Марусино (Люберцы), СНТ Марусино, Марусин сад, Виктория, Виктория2, Виктория3, Лесное, Марусин луг, Мотяково, Кореневский форт, Машково, Павлино, Малое Павлино, Павлино Форест, Зенино, Русавкино-Романово, Русавкино-Поповщино, Торбеево, Ветеран.

Лучшие блюда для романтического ужина

Романтический ужин – это всегда особенное событие, к которому
действительно стоит готовиться. И в том числе, имеет смысл подготовить блюда к
свиданию, выбрав те из них, что наилучшим образом подойдут для такого случая. К
романтическому ужину подойдут легкие блюда с красивым оформлением, которые
радуют на вкус и своим внешним видом. Имеет смысл использовать фруктовые
закуски и салаты, различные муссы и прочие сладости,
которые поднимут
настроение и позволят порадоваться экзотике.

Свинина с рисом и ананасами

Существует множество различных вкуснейших рецептов
приготовления блюд из этого вида мяса. Свинина с рисом и ананасами — это
оригинальное блюдо, которое вряд ли кого-нибудь оставит равнодушным. Блюдо в
процессе приготовления сохраняет всю свою сочность и мягкость, а ананасы
придают сладкий привкус. Блюдо можно назвать экзотическим, оно вкусно и красиво
смотрится на любом праздничном столе
. Вообще, в данном рецепте, свинину можно
смело заменить курицей или рыбой.

Курица в соусе Терияки

Курица в соусе «Терияки» — изысканное блюдо
японской кухни с пикантным вкусом. Нежные кусочки курицы получаются невероятно
нежными и мягкими. Блюдо особенно сочетается с рисом и овощами.
Элегантно оформленное блюдо украсит любой праздничный ужин, а необычный
приятный вкус дополнит романтическое свидание.

Вишневое парфе с маскарпоне

Парфе — шедевральный десерт французской кухни, который готовится из
взбитых сливок с сахаром, а затем замораживается и немного напоминает
мороженое. В данном рецепте вишневое парфе с сыром маскарпоне. Десерт воздушный
и просто нежнейший.

Творожно-яблочное суфле в микроволновке

Творожно-яблочное суфле — по истине нежнейшее лакомство, с помощью
которого вы сможете с легкостью удивить свою половинку и украсить романтический
ужин. Процесс приготовления десерта именно в микроволновке бесспорно облегчает
процесс и экономит силы.

Шоколадно-апельсиновый мусс

Шоколадно-апельсиновый мусс — это источник радости и
возвышенно-приподнятого мироощущения на весь день. Побаловать себя конечно
можно и нужно, а по-другому просто нельзя. Легкий, пышный, словно воздушный
мусс сделает день ярче, разбавит серые краски осени, добавит тепла зимой
, охладит
знойным летним днем. Мусс прогонит грусть и тоску, наполнив жизнь радужными
мечтаниями и апельсиновыми красками.

Далеко не все рецепты романтических блюд требуют больших вложений при покупке продуктов или поиска
редких ингредиентов – многие из них оказываются простыми и в этом отношении, но
от этого не менее экзотичными и интересными. Просто рассмотрите все их многообразие,
и выберите рецепты, которые будут актуальными для вас сегодня!

Источник

Романтический вечер для двоих: что приготовить

Романтический ужин позволит оживить любовные отношения между супругами. Каждая женщина может создать исключительный вечер на двоих в уютных домашних условиях. Для организации романтического ужина нужно подготовить различный антураж, создающий интимную обстановку, выбрать бутылочку хорошего вина или шампанского, а также составить список блюд для сервировки стола.

В статье мы рассмотрим особенности проведения романтического вечера в домашней обстановке, что включить в меню, рекомендации по приготовлению и подаче блюд.

Как правильно составить романтическое меню

Сервировка стола для романтического ужина вдвоем должна быть изысканной и ограниченной. Не стоит накрывать стол многочисленными блюдами, что может привести к перееданию. Такой ужин будет иметь отнюдь не романтический финал.

При составлении меню желательно учитывать вкусовые предпочтения партнера. Приоритетны деликатесные продукты, не привычные для ежедневного рациона. В меню нужно включить легкие салаты, закуски, десерт и фрукты-афродизиаки. Лук, чеснок и другие «ароматные» ингредиенты недопустимо использовать для приготовления блюд на романтический ужин.

Как приготовить и подать блюда для романтического ужина

Заранее составьте список блюд для подачи на стол. Учитывайте пристрастия любимого. Для приготовления ужина используйте исключительно качественные и свежие продукты. Большой выбор фермерской продукции, экзотические плоды, готовые блюда мировой кухни, специи можно посмотреть у нас в каталоге.

Если у любимого человека есть предрасположенность к аллергии или индивидуальная непереносимость определенных компонентов, исключите из меню блюда, в состав которых входят небезопасные ингредиенты. С осторожностью выбирайте экзотические плоды, многих из них не рекомендованы к употреблению людям, страдающим аллергией.

Для сервировки стола используйте нарядную скатерть, красивую посуду, ароматические свечи, салфетки. Стол можно украсить живыми цветами или лепестками роз. Важно создать интимную романтическую обстановку, предрасполагающую на близость и доверительный контакт.

Помимо основных блюд, на столе должны быть свежие фрукты, овощи. Не помешает вкусный десерт и шоколадные конфеты. Запаситесь бутылочкой хорошего вина или другого напитка, предпочтительного для любимого человека. Креативно оформите приготовленные блюда, используя для украшения съедобные ингредиенты.

Если с основной задачей по оформлению стола и созданию общей атмосферы вы уже определились, самое время продумать блюда для сервировки стола.

Легкие салаты и закуски

Приготовьте на романтический ужин легкие салаты и закуски из кусочков разных ингредиентов. Не используйте калорийные соусы и жирные заправки. Приготовленные блюда должны быть нежными, вкусными, красиво оформленными.

Какие салаты и закуски можно подать на стол:

  • Мясная тарелка из колбасы элитных сортов, ветчины. Можно сделать ассорти из колбасных изделий и сыра.
  • Рыбное плато с креветками.
  • Ассорти из морепродуктов.
  • Пицца кусочками.
  • Сет роллов.
  • Брошет из овощей или индейки с ананасом.
  • Рулетики из рыбного филе.
  • Блинчики с курицей.
  • Салат из морепродуктов, Цезарь, Греческий, Табуле.
  • Овощная закуска.

Мясная и куриная закуска – блюдо, которое подарит богатейший набор вкусов и ароматов. Закуска имеет аппетитное оформление и предлагается с широким выбором благородных сыров и витаминных овощей. Посмотреть этот товар можно в нашем каталоге.

Простое и вкусное горячее

На романтический ужин можно приготовить вкусное горячее по несложному рецепту. Блюдо не должно быть жирным и сильно калорийным. Подавайте горячее на стол небольшими порциями.

Вкусное горячее для романтического ужина:

  • Дорадо с овощами.
  • Плов с фруктами.
  • Паэлья с морепродуктами.
  • Запеченная стерлядь.
  • Крылышки в медово-соевом соусе.
  • Овощи гриль.
  • Запеченная фермерская индейка или курочка.

Изысканные десерты и коктейли

Сладкий десерт – обязательное составляющие меню для романтического ужина. К фруктам можно подать пирожное и конфеты.

Какой десерт приготовить:

  • чизкейк с манго и маракуйя;
  • яблочный штрудель;
  • творожный десерт с кокосом;
  • фруктово-ягодное плато;
  • шоколадный брауни;
  • тирамису;
  • шоколадный мусс с клубникой;
  • штройзель с вишней;
  • нежный рулет с фисташками.

К основным блюдам подается напиток на выбор. Можно ограничиться бутылочкой хорошего вина или же приготовить коктейль из разных ингредиентов с добавлением алкоголя в небольшом количестве.

Какие коктейли можно приготовить на романтический ужин:

  • «Поцелуй ангела». Для приготовления используется сладкий кокосовый ликер, взбитые сливки, банан и растопленный шоколад. Украсить готовый напиток с нежным вкусом можно ягодкой клубники.
  • «Поцелуй Тарзана». Для приготовления напитка понадобится натуральный ананасовый сок, сок лайма, сироп гренадин, абрикосовый ликер и водка. В качестве украшения используются дольки лимона, лайма.
  • «Пальмовый» – безалкогольный коктейль, готовится из кокосового молока, ананасового сока, меда и охлажденной минеральной воды. Для украшения используйте кокосовую стружку и кусочки свежего ананаса.

Все ингредиенты для приготовления сладких десертов и коктейлей на романтический ужин можно найти у нас на сайте.

В нашем магазине также можно купить готовые горячие блюда, свежие салаты и закуски из разных ингредиентов, сладкие десерты, фруктовые и овощные нарезки и другие вкусные продукты для сервировки стола.

Заказывая готовые блюда для оформления романтического ужина, у вас появится свободное время, чтобы привести себя в порядок и полноценно приготовиться к столь приятному и долгожданному вечеру наедине с любимым человеком.

Романтический ужин на двоих | 50 Идеи рецептов ко Дню святого Валентина

Если вы похожи на меня и мистера Клэр и предпочитаете романтический ужин на двоих дома, а не борьбу с толпой, вот несколько невероятных идей рецептов ко Дню святого Валентина, чтобы получить эти кулинарные соки.

От коктейлей, закусок и салатов до основных блюд и декадентских десертов – каждый найдет что-то для себя. Просмотрите и отметьте понравившиеся, чтобы сохранить их для следующего особого праздничного ужина.

Коктейли

Пунш для шампанского Bellini

Мохито с ежевикой

Мимоза с малиновым кремом

Сломанная стрела Купидона

Клюквенно-гранатовый коктейль с шампанским

Коктейль «Сладкий грейпфрутовый поцелуй»

Клубника Беллини

Извращенные пузыри

Фруктовый Москато Сангрия

Вишневый чизкейк Мартини

Закуски и салаты

Средиземноморский соус {Фета, красный перец, огурец}

Салат из граната, груши и авокадо

Грибы, фаршированные панчеттой и козьим сыром

Фруктовый салат с медом и лаймом из киноа

Брускетта с креветками

Домашняя заправка для салата «Цезарь»

Креветки терияки, завернутые в бекон

Клубничный салат с фенхелем и орехами пекан

Яйца, фаршированные лобстером

Салат из свеклы и козьего сыра

Закуски

Стейк с соусом Poivre

Макароны с лобстером и сыром

Леденцы из баранины на гриле

Цыпленок пикката

Филе-миньон с грибным соусом

Двойная паста с креветками

Свиные отбивные в горчичной корочке с яблоками, глазированными бурбоном

Курица-гриль с бальзамическим соусом в острой глазури из меда и бекона

Стейк с жареными помидорами и сыром с плесенью

Сырное фондю с пивом

Куриные бедра Марсала на двоих

Азиатское барбекю из лосося

Легкая курица Кордон Блю

Стейк и лобстер с пряным жареным чесноком и маслом чимичурри

Цыпленок с шампанским

Десерты

Мини-пирожные ко Дню Святого Валентина

Фруктовое печенье с шоколадной крошкой для двоих

Шоколадные коржи с малиновым компотом

Яблочный пирог с черникой на двоих

Тарт с шоколадным трюфелем

Чизкейк мини на двоих

Малиновый дурак

Вишневый шоколадный торт на двоих

S’mores крем-брюле

Пирожные без глютена с горячей помадкой

Клубничный пирог на двоих

Темный шоколад Каберне Фондю

Многослойные пирожные с клубничным муссом

Легкое шоколадное суфле на двоих

Мусс Тирамису

Пирожное с малиновым кремом

Эта коллекция была создана Лизой для A Little CLAIREification в Caffeine & Curls:

Вы можете найти Лизу на: Facebook | Пинтерест | Твиттер | Google+ | Инстаграм

 

*************************

Клэр — жена и занятая работающая мама троих сыновей, а A Little CLAIREification — блог о стиле жизни, призванный предлагать читателям «Яркие идеи с ограниченным бюджетом» — от рецептов, поделок и проектов «сделай сам» до советов по тайм-менеджменту, планированию еды и вдохновению. .

Самопровозглашенная фанатка СЫРА и любительница маркеров Sharpie всех цветов, известных человеку, Клэр также любит добавлять в смесь немного веселья и смеха.

Подписаться через ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ | Подпишитесь на меня в Твиттере | Подпишитесь на меня в Pinterest

7 простых романтических ужинов, которые займут всего 30 минут

Стейси Симпсон | FamilyShare

Любая пара любит домашний романтический ужин, но время приготовления и последующий беспорядок делают его менее привлекательным.Никто не хочет красиво поужинать со своей любовью, а потом мыть большую стопку посуды.

Итак, вот семь простых 30-минутных рецептов, которые не создадут большого беспорядка:

1) Лосось в бальзамической глазури

Этот рецепт готовится всего 20 минут. Самое приятное то, что вы готовите лосося на сковороде, покрытой алюминиевой фольгой. Это упрощает уборку. Вы снимаете алюминиевую фольгу, выбрасываете ее, ополаскиваете кастрюлю, если чувствуете необходимость, и ставите тарелки в раковину, чтобы продолжить романтический вечер, не заморачиваясь мытьем посуды.

2) Салат со стейками на гриле с соусом из грецких орехов

Этот простой салат с начинкой не занимает много времени и определенно ограничивает количество посуды, которую вы будете использовать (только разделочная доска, гриль и миска). Этот простой ужин станет идеальным дополнением, если его подать в красивых мисках на белой скатерти с цветами.

3) Жареная курица с картофелем

Все, что вам нужно, это нож, алюминиевая фольга, решетка и щипцы. Легко чистить и легко делать. Удовольствие от этого рецепта заключается в том, что все это готовится внутри алюминиевой фольги, что упрощает приготовление и готовит рецепты, которые можно красиво отобразить на тарелке.

4) Букатини с песто на зиму и сладким картофелем

Кастрюля для макарон, противень для приготовления сладкого картофеля и кухонный комбайн для песто. Просто, легко и невероятно вкусно. Это идеальный рецепт, если ваш любимый человек вегетарианец.

5) Сливочные спагетти с чесночным гребешком и беконом

Гребешки и бекон не прогадают! Для этого блюда требуется одна сковорода и одна кастрюля. Немного блюд и очень довольный животик. Это блюдо кричит о романтике, особенно когда вы сочетаете его с чистым столом и комнатой.Чтобы сделать это более романтичным, представьте, что вы идете на официальный ужин, нарядитесь и все такое. Этот ужин обязательно вызовет любовь за обеденным столом.

6) Бараньи отбивные с помидорами

Простое и изысканное, идеальное сочетание для романтического вечера в доме. Этот ужин легко сделать красивым, посыпав рисом и прислонив сверху баранину, а затем посыпав ее томатной смесью. Если вы любите баранину, то этот рецепт для вас.

7) Говяжья вырезка с бальзамическими томатами

За 25 минут у вас будет идеальный ужин на День святого Валентина, день рождения или годовщину.Положив мясо на красивую белую тарелку и поставив на стол цветы и свечи, вы создадите настроение для приятного вечера. И снова вам не нужно беспокоиться о грязной кухне или стопках грязной посуды. Все, о чем вам нужно думать, это человек, сидящий напротив вас за столом.

Помните, что самая романтичная часть любого ужина — это способ угостить человека напротив вас. Помогите создать хорошее настроение с помощью чистого стола и комнаты. Включите приятную фоновую музыку и наслаждайтесь моментом.

Стейси Симпсон, FamilyShare

Стейси Симпсон учится на факультете журналистики. Она любит слушать, собирать и делиться историями и советами, чтобы помочь другим улучшить качество их жизни. Большую часть свободного времени она проводит с мужем, занимаясь бальными танцами, чтением и письмом.

It’s Romantic Dinner Szn, и мы нашли все лучшие рецепты для свиданий

Фото предоставлено Getty Images


«Журналы Hearst Magazines и Yahoo могут получать комиссионные или доход от некоторых товаров по ссылкам ниже.»

Итак, сколько «ночей свиданий» в этом году вы провели, заказывая еду на вынос, сидя на диване, смотря Netflix, расслабляясь и т. д. и т. д.?! Пришло время немного изменить ситуацию. Выслушайте меня : Что, если дата была процессом приготовления ужина, и вы использовали это как возможность сделать что-то немного, idk, ~острым~ на кухне? ситуация с шоколадным суфле вместе — я не знаю никого, у кого хватило бы на это концентрации внимания.Но эй, как насчет куриной миски или даже классического завтрака на ужин? Таким образом, вам даже не нужно будет выдавать свой секретный заказ «Бесшовный» за домашнее блюдо, отмеченное звездой Мишлен (хотя мы все были там). Это также не означает, что вам нужно отменить вечер и перенести его после того, как вы прошли полноценный кулинарный курс.

Выполнимые, модные, вкусные романтические ужины ДЕЙСТВИТЕЛЬНО существуют. Мы знаем это, потому что прошерстили Интернет, чтобы найти все правильные рецепты, чтобы сделать ваше свидание потрясающим.Даже неважно, что вам обоим не хватает навыков уровня Ины Гартен. Это может быть забавный экспериментальный проект, который вы можете создать вместе, и даже не имеет значения, если он не получится идеальным.

Просто сделайте вдох, сделайте рюмку текилы, если чувствуете дрожь перед свиданием, и просмотрите этот список идей для романтического ужина. Наше меню рецептов свиданий, которые вы оба можете приготовить, включает веганские варианты, множество итальянских блюд (на случай, если вы чувствуете себя амбициозным и хотите приготовить пасту *и* пиццу с трюфельным маслом), необычный сыр на гриле, некоторые Корейский шашлык и многое другое.Ты получил это!

1. Грибы портобелло с трюфельным пюре

Фото предоставлено: HelloFresh

Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем прямо сейчас или нет, после того, как вы съедите это, вы захотите переключиться. По сути, это вкус стейка, но вместо этого это замаскированные грибы портобелло вместе с каким-то супердекадентским картофельным пюре с трюфелем.

История продолжается

Получите рецепт в HelloFresh .

2. Выходи за меня замуж, цыпленок

Фото предоставлено Delish/Ethan Calabrese

Я имею в виду, название говорит само за себя.Вяленые помидоры, куриные бедра и сливочный соус — вот почти все, что нужно для идеального свидания.

Получите рецепт в Delish .

3. Паста с пикантной колбасой Джека и пармезаном

Фото предоставлено Jack and Annie’s

Если вы никогда не ели орекьетте, сегодня ночь. А в соусе из масла шалфея? Мой Бог. Кроме того, вы никогда не узнаете, что на самом деле это джекфрут растительного происхождения, а не колбаса (ура, веганские свопы!).

Получите рецепт в магазине Jack & Annie’s .

4. Ризотто с обжаренными морскими гребешками и грибами


Фото предоставлено: Blue Apron

Вы двое собираетесь есть хорошо tn…Этот необычный рецепт ризотто с морскими гребешками — блюдо, которое вы, вероятно, отведаете в ресторане. на юбилей, но теперь вы можете воссоздать его прямо у себя дома.

Получите рецепт в Blue Apron .

5. Тайское зеленое карри

Фото предоставлено Сереной Пун

Вещи вот-вот станут острыми, в лучшем виде.Вы можете воссоздать свою любимую тайскую еду на вынос (а еще она веганская).

Получите рецепт на SerenaLoves.com.

6. Куриные макароны с сыром в крошках из буйволиного сыра


Фото предоставлено: Ужин со Скайлер

Извините, ваше свидание собиралось включать в себя что-то кроме жареных цыплёнков с макаронами с сыром? Нет, не было. Вы также обязаны получить видео о первом извлечении сыра, иначе этого не произошло.

Получите рецепт в Whisps .

7.Poke Bowl

Фото: Umamicart

Сделай сам свои миски для поке в сочетании с любимым сашими. На самом деле это очень просто, поверьте!

Получите рецепт в Umamicart.

8. Лингвини с моллюсками

Фото предоставлено Delish/Parker Feierbach

Сделайте это вместе, и вы автоматически перенесетесь на итальянскую ривьеру. Это выглядит пугающе, но это не так.

Получите рецепт в Delish.

9.Стейк из филе в сливочном масле

Фото предоставлено: HelloFresh

Стейк — это идеальное блюдо для романтического ужина — не спорьте с этим. Этот слегка приподнятый вариант — отличный способ поднять уровень вашей ночи. Кроме того, вместо картофеля фри вы можете побаловать себя ~дольками пастернака~.

Получите рецепт на HelloFresh.

10. Пицца с трюфелем

Фото предоставлено Соней и Алексом Оверхайзером

Приготовление пиццы с нуля выглядит очень впечатляюще, и на самом деле это проще, чем вы думаете.Попробуйте этот рецепт из-за простых ингредиентов и инструкций, а также потому, что, согласитесь, трюфельное масло делает все лучше.

Получите рецепт по телефону Пара поваров .

11. Обжаренные тако с мускатным орехом

Фото предоставлено: Purple Carrot

Ладно, тако может быть не самым вкусным блюдом, так что, возможно, приберегите его для второго свидания (или не ешьте, мы не будем судить). Эти тако с мускатным орехом не только выглядят мило, но и являются отличным вариантом на растительной основе для тех, кто не ест мяса.Рецепт на 100 процентов веганский и на 100 процентов вкусный.

Получите рецепт по телефону Фиолетовая морковь .

12. Pasta Primavera

Фото предоставлено Cooking Classy

Все знают, что паста — это самое надежное блюдо, но классический томатный соус может показаться немного скучным. Вместо этого попробуйте препарат primavera, чтобы смешать его со свежими овощами.

Получите рецепт по телефону Классная кулинария .

13. Жаркое из филе


Фото предоставлено: Weekend at the Cottage

Мало что произведет на ваших гостей большее впечатление, чем идеально приготовленное жаркое, потому что требуется немного уверенности, чтобы приготовить что-то, о чем вам может рассказать термометр. готово. И нет ничего более сексуального, чем уверенность.

Получите рецепт по телефону Выходные в коттедже .

14. Цыпленок с лимоном и розмарином

Фото предоставлено: Nourish and Fete

Это не ваш рецепт курицы на будний день.Каждый кусочек имеет настоящий вкус, между нотами пикантных цитрусовых и свежих трав.

Получите рецепт в Nourish and Fete.

15. Лосось в медовой глазури

Фото предоставлено: Dinner at the Zoo

Лосось может показаться сложной рыбой в приготовлении, но на самом деле его так легко освоить. А в этой медовой глазури всего несколько ингредиентов, так что облажаться практически невозможно, поверьте нам.

Получите рецепт по телефону Ужин в зоопарке .

16. Корейские тарелки с говядиной для барбекю

Фото предоставлено: Simply Scratch

Так много вкуса. упакованы в эти корейские миски для барбекю. И вы можете украсить его жареным яйцом и семенами кунжута, чтобы ваш романтический ужин действительно попал в Instagram.

Получите рецепт по телефону Просто царапайте .

17. Жареный чеснок с 4 сырами Спагетти, фаршированные Альфредо

Фото предоставлено: Half Baked Harvest

Спагетти тыквы популярны уже много лет, но эта тыква, вдохновленная Альфредо, привносит в ужин немного волнения.Это также прекрасно, если у вас есть гости-вегетарианцы.

Получите рецепт в Half-Baked Harvest.

18. Классическая лазанья

Фото: Parker Feierbach

Пробовать что-то новое всегда весело, но иногда лучше придерживаться классики. Лазанью также буквально невозможно испортить — просто продолжайте выкладывать слои лапши и сыра, друзья.

Получите рецепт в Delish .

19.Паста с жареным красным перцем

Фото предоставлено Minimalist Baker

Это блюдо на растительной основе требует всего 15 минут на приготовление, а жареный красный перец придает пикантность. Замените спагетти без глютена, если вы или ваш друг не можете справиться с пшеницей.

Получите рецепт в Minimalist Baker.

20.

B жареный цыпленок

Фото предоставлено: Half Baked Harvest

Это тайско-индийское блюдо фьюжн обязательно произведет впечатление, а также идеально подойдет, если в это время года в вашем регионе очень холодно.Самое приятное: на подготовку и приготовление уходит всего 30 минут.

Получите рецепт в Half Baked Harvest.

21. Грибной бефстроганов

Фото предоставлено: 101 Cookbooks

Если вам посчастливилось иметь дома кастрюлю быстрого приготовления, эта паста станет вашим новым лучшим другом. И вы не слышали этого от нас, но секретный ингредиент — водка. Prego (по-итальянски добро пожаловать).

Получите рецепт в 101 Cookbooks.

22.Турция Piccata

Фото предоставлено Энди Митчелл

Вкусные блюда из индейки не должны ограничиваться праздничным сезоном. Попробуйте этот рецепт кремообразного постного белкового блюда.

Получите рецепт у Энди Митчелл.

23. Ньокки из цветной капусты

Фото предоставлено: Уютная кухня

Все вы, поклонники Трейдера Джо, мы вас видим. Этот вариант спагетти болоньезе — еще один вкусный постный вариант, который готовится всего за 30 минут.

Получите рецепт в «Уютной кухне».

24. Спагетти карбонара за 20 минут

с этими мастерскими закусками: сыр, бекон, углеводы и 20 быстрых минут делают это блюдо самым простым и вкусным трюком в вашем рукаве.

Получите рецепт в Delish.

25. Цыпленок, завернутый в прошутто, на двоих

Фото предоставлено HelloFresh

Конечно, это блюдо может быть тем, что мы любим называть «проектной кулинарией» — а.к.а. это требует большего, чем собрать замороженный подарок от Trader Joe’s, но если вы можете завернуть подарок, это проще простого. Особенно, когда у вас есть PIC (то есть партнер по приготовлению пищи) рядом с вами.

Получите рецепт в HelloFresh.

26. Faster Steak Frites

Фото предоставлено: DANIELLE OCCHIOGROSSO

Псс, хочешь узнать секрет? Замороженный картофель фри! Приготовьте свой стейк до совершенства, и вы, по сути, обедаете в 5-звездочном ресторане.

Получите рецепт в Good Housekeeping.

27. Баклажаны по-флорентийски с запеченным на огне томатным соусом и поджаренной чиабаттой

Фото: Purple Carrot целая пачка сыра. К счастью, это основное блюдо может обмануть даже самых заядлых любителей молочных продуктов.

Получите рецепт в Purple Carrot.

28. Чаша для курицы Buffalo

Фото предоставлено: Snap Kitchen

Старайтесь, чтобы ваш S.O. пускает слюни, когда их любимая закуска в игровой день становится полностью удовлетворяющей миской добра.

Получите рецепт в Snap Kitchen.

29. Томатный суп с паприкой и сытными бутербродами с жареным сыром

Фото предоставлено HelloFresh

Жареный сыр + томатный суп = пик уюта. Увеличьте вау-фактор, нарезав сэмми маленькими сердечками.

Получите рецепт в HelloFresh.

30. Японская коробка бенто с ананасом терияки и крапчатым рисом

Фото предоставлено: Purple Carrot

Для тех случаев, когда вы оба хотите попробовать всего понемногу и достойно ресторанного блюда, на приготовление которого уходит менее 30 минут , оставляя много времени для…все остальное.

Получите рецепт в Purple Carrot.

31. Totally Loaded Veggie Nachos

Фото предоставлено: Kelly Peloza

Усильте свои начос этим звездным риффом на классической тарелке. (Хотя этот рецепт требует вегетарианской альтернативы, не стесняйтесь добавлять немного мяса, если вам это нравится.)

Получите рецепт у Келли Пелосы из Upton’s Naturals.

32. Завтрак на ужин

Фото предоставлено HelloFresh.Подавайте с беконом, колбасой или картофелем фри по-домашнему.

Получите рецепт в HelloFresh.

33. Томатная паста Burst

Фото предоставлено: Last Ingredient

Люди из ситкомов всегда сталкиваются с проблемами из-за того, что их суфле падает. Учитесь на их ошибках и приготовьте блюдо (за 20 минут, не меньше), в котором ингредиенты, разрушающиеся и разваливающиеся, делают его вкусным.

Получить рецепт в «Последнем ингредиенте».

34. Свиная корейка в миндальной корочке с изюмом из красного вина

Фото предоставлено Cooking with Books

Замачивание изюма в красном вине не только делает его прекрасным сочетанием со свиной корейкой, но и означает, что у вас есть открытая бутылка вина, чтобы потягивать, пока вы готовите.

Получите рецепт в Cooking with Books.

35. Паста с лимоном и чесноком

никогда раньше не использовал.

Получите рецепт в Wonky Wonderful.

36. Запеченный цыпленок с помидорами и чесноком

Фото предоставлено: Brooklyn Supper

Знаешь, что в последнюю очередь хочется делать после романтического ужина? Мыть посуду. Эта запеченная курица восхитительна и сводит стирку к минимуму.

Получите рецепт в Brooklyn Supper.

Вам также может понравиться

Путь к сердцу человека

Положите эти идеи для романтического ужина в задний карман, чтобы превратить ночь дома в особенный вечер вместе!

Качественное времяпрепровождение со своей второй половинкой — вот что действительно важно, но разделение этого времени за вкусной едой делает его намного лучше.

Будь то спонтанное свидание или специальный юбилейный ужин , вам нужно иметь этот список под рукой!

Есть что-то очень личное в том, что разделяет домашнюю еду , приготовленную с любовью, и проводит это время на кухне, готовя еду для кого-то, кто вам дорог, показывает, как много он для вас значит.

Ведь лучший путь к сердцу человека лежит через желудок.

Если вы решите провести всю ночь вместе, действуйте и подготовьте все вместе для дополнительного качественного времени с вашим человеком.

В этих рецептах есть что-то для каждого эксперта, когда дело доходит до кулинарии, от профессиональных поваров до новичков, которые любят заказывать еду на вынос.

Однако самое сложное при планировании домашнего обеда часто заключается в том, чтобы придумать, что приготовить, а не готовить ужин.

К счастью для вас, мы смогли придумать 32 особых идеи для ужина , чтобы помочь вам выразить то, что ваш любимый человек значит для вас.

Не волнуйтесь, этот обширный список включает закуски , гарнира , десерта и коктейля , которые можно подать к любимому блюду на ужин, чтобы вы могли заранее спланировать свой ужин.

Выберите несколько любимых блюд из каждой категории, и у вас будет особое блюдо, которое ни вы, ни ваш партнер не забудете.

Вы не ошибетесь, начав свой вечер с Фондю из чеддера и завершив его шоколадным суфле .

Подайте несколько чесночных узелков и спаржу, завернутую в прошутто с сливочным тосканским лососем , и вы получите новое блюдо для свидания, идеально подходящее для особых случаев или просто для того, чтобы показать кому-то, что вы его любите.

Что бы вы ни выбрали на ужин, это будет на шаг выше ваших обычных будничных блюд, не будучи слишком сложным, поэтому вам не нужно будет бронировать дорогостоящие ужины за несколько месяцев до особого вечера вместе.

Каждый месяц выделяйте особое свидание, и вы сможете попробовать многие из этих вкусных рецептов, не дожидаясь следующей годовщины.

Даже если у вас или у вашего партнера особый вкус, вы обязательно найдете что-то (или многое) в этом списке, который вам захочется попробовать!

21 Идеи для ужина в честь Дня святого Валентина

Покажите этому особенному человеку, как сильно вы его любите, приготовив специальное блюдо для или для них в этот День святого Валентина! Выберите блюда из наших идей для ужина в День святого Валентина, следуйте пошаговым рецептам и научитесь накрывать тарелки как профессионал, чтобы устроить романтический ужин дома.

Независимо от того, как долго вы были со своей лучшей половинкой , всегда есть ожидание сделать что-то особенное в День святого Валентина! Итак, вместо того, чтобы нервничать из-за резервирования столика в ресторане, особенно если вы знаете, что цены в меню будут завышены , почему бы вместо этого не спланировать романтическое свидание дома?

Перейти к: Стоковое Изображение

Это более доступное, индивидуальное и показывает, насколько этот человек особенный! Вам просто нужно спланировать заранее, чтобы вы могли провести расслабляющий вечер со своей возлюбленной !

Вот список из идей для ужина в День святого Валентина , чтобы ваша трапеза была чем-то необычным.

Идеи праздничного ужина на день святого Валентина из 3 блюд

По какой бы причине в этом году вы не ужинали дома, давайте сделаем это потрясающим ! Мы придумали несколько забавных и креативных идей праздничного ужина из трех блюд, которые не заставят вас скучать по ужину в ресторане. Но не стесняйтесь сократить его до 2 блюд или даже 1 блюда — полностью на ваше усмотрение !

закуски

Закуска — это начало трапезы, поэтому вам следует начать с высокой , чтобы произвести впечатление на человека, для которого вы готовите.Я рекомендую морепродукты, но у нас также есть идеи для вегетарианских закусок. Давай… выбери своего фаворита!

1.

Запеченные гребешки с мисо и имбирным маслом

Этот рецепт гребешков, запеченных в духовке, можно приготовить заранее. Выпекание в предварительно разогретой духовке занимает всего 5 минут. Гребешки украшены освежающей яблочной сальсой.

2.

аньолотти из батата и черного чеснока с ореховым соусом

Эти аньолотти, приготовленные из сладкого картофеля и ферментированного чеснока и приготовленные в соусе из коричневого масла, произведут впечатление на вашу любовь.

Приготовление аньолотти может занять много времени, но это так приятно и приятно видеть, как в конце концов получается готовое блюдо. В противном случае, как насчет того, чтобы принести романтику на кухню и вместо этого вместе готовить в этот День святого Валентина?

3.

салат из крабов и лайма с арбузным гаспачо

Задайте правильный тон вашему свиданию с этим нежным салатом из крабового мяса, лайма и кориандра. Это делает блюдо ресторанного стиля, которое можно легко приготовить на вашей кухне.Охлажденный арбузный гаспачо приправлен ванилью и лаймом — красочно, романтично и насыщенно!

4.

Тартар из лосося с манго, авокадо и васаби

Отличная закуска, нежная и вкусная. Лучше всего то, что это так легко сделать! Приготовленное из маринованных кубиков лосося в пикантной азиатской заправке, в сочетании со свежим манго, кориандром и домашним сливочным соусом из авокадо и васаби, это впечатляющее блюдо в стиле ресторана!

5.

Панир и картофельные кнедлики со шпинатным соусом

Сочетание традиционных индийских ароматов с современной кухней делает этот вкусный рецепт клецок панир (творог) со шпинатным соусом особенным. Яркое вегетарианское блюдо, ароматное и красиво оформленное.

6 . очищенные устрицы с резедой-шалотом

Устрицы — один из этих особых ингредиентов, которые легко приготовить, но они выглядят элегантно. Это блюдо из устриц можно приготовить заранее и быстро накрыть.В качестве бонуса мы даже покажем вам, как чистить устрицы!

основные блюда

Главные блюда можно накрыть тарелками или подать на стол. Лучше всего выбрать блюдо, которое вам удобно готовить, и, самое главное, такое, которое можно приготовить заранее. Последнее, что вы хотите делать, это проводить время на кухне, если только вы не готовите вместе с бокалом вина!

7.

тушеные говяжьи щечки с луком-шалотом

Тушеные говяжьи щечки отлично подходят для приготовления наперед! Как и большинство тушеных мясных блюд, они становятся еще вкуснее при повторном нагревании.Сочные, нежно тающие говяжьи щечки, медленно тушеные в красном вине и подаваемые с кисло-сладким соусом из лука-шалота. Настоящий деликатес, который обязательно понравится всем.

8.

обжаренное филе рыбы с кокосовым соусом карри

Рецепт с ароматными ингредиентами. Лемонграсс, имбирь, перец чили, тамаринд, кокосовый крем и листья карри выводят этот экзотический кокосовый соус карри на новый уровень.

9.

креветки, запеченные с чесноком и фреголой сардой

Наш рецепт жареных креветок с чесноком и соусом Fregola Sarda – это все, что вам может понадобиться в типичном итальянском блюде.Это блюдо, приготовленное из простых, но качественных ингредиентов, обязательно нужно попробовать! Кроме того, идеально подходит, чтобы продемонстрировать свои кулинарные навыки, когда вы хотите произвести на кого-то впечатление.

10. утиная грудка с апельсином и соусом бигарад

Ароматное сочетание жареных утиных грудок, пикантных апельсинов и классического соуса Бигарад в одном блюде. Для элегантного обеда обязательно попробуйте этот рецепт утки с апельсином.

11. ньокки из рикотты с помидорами и оливками

Эти легкие как перышко ньокки приготовлены из рикотты и пармезана вместо традиционной манной крупы и картофеля.Это легкое вегетарианское блюдо, подаваемое в соусе из помидоров, станет отличным украшением любого особого случая.

гарниры

Гарниры не являются обязательными, но их легко подавать и они предназначены для совместного использования. Наша коллекция гарниров идеально подойдет для вашего ужина на двоих .

12. Овощной гратен, запеченный в духовке

Легкий в приготовлении слоеный овощной гратен, который полезен для здоровья и идеально подходит для приготовления заранее.

13. Салат из сердца с пахтовой заправкой

Заправленный сливочной пахтовой заправкой, украшенный тертым пармезаном и хрустящим беконом, он идеально подходит для легкого и ароматного салата.

14. Классическое парижское картофельное пюре

Картофельное пюре классического ресторанного типа, кремообразное и простое в приготовлении.

15. жареный пастернак с фундуком и апельсиновой гремолатой

Этот рецепт прекрасно запеченного в духовке пастернака с ароматным соусом гремолата из лесных орехов станет изысканным гарниром.

десерты

Это самый важный курс , который нельзя испортить! Итак, давайте подготовим вас с идеями, чтобы вы могли приготовить красивый десерт, чтобы завершить свой Ужин в честь Дня святого Валентина .Ниже представлены наши фавориты, начиная от простых и классических и заканчивая уникальными и креативными. Теперь выбор за вами!

16. Поссет юдзу с лимоном и крошкой из белого шоколада

Легкий в еде и простой в приготовлении рецепт поссета юдзу с лимоном и цитрусовыми, дополненный хрустящей крошкой из белого шоколада, придающей особую текстуру.

17. тарт с шоколадным ганашем

Этот неотразимый шоколадный пирог с ганашем — отличный готовый десерт, который хорошо хранится в холодильнике. Хорошая новость в том, что на следующий день будут остатки!

18.пина колада панна котта с ананасами и лаймом

Это экзотическое сочетание рома, кокосового молока, лайма и свежих ананасов, превращенное в десерт Пина Колада, по вкусу напоминает классический коктейль. Сладкий и сливочный, дополненный оттенком лайма и поджаренной кокосовой стружки, делает его идеальной парой на небесах.

19. Настоящий итальянский тирамису

Итальянский десерт со вкусом кофе, что буквально означает «подними мне настроение» или «подними мне настроение». Этот рецепт является победителем и должен быть разделен из одной миски.

20. Павлова из белого шоколада с ягодным миксом

Эта элегантная павлова из белого шоколада с ягодным миксом, дополненная освежающим ягодным супом, станет великолепным десертом.

21. дульсе де лече веррин с бананом и сливками

Восхитительная карамель dulce de leche со взбитыми сливками, шоколадом и карамелизированным бананом. На вкус как разобранный пирог из баноффи, этот десерт действительно восхитителен!

романтический ужин дома

День святого Валентина не был бы без шоколада , не так ли?

Шоколадные трюфели Grand Mariner

Завершите свою ночь на кайфе, как если бы вы были в модном ресторане.Приготовьте эти простые, неотразимые шоколадные трюфели Grand Marnier, следуя нашему простому пошаговому рецепту. Вкусное, богатое и декадентское угощение, которое сделает ваше свидание особенным!

Мы надеемся, что наш романтический ужин дома идей вдохновит вас на приготовление прекрасного ужина, которым вы сможете насладиться вместе в этот День святого Валентина! А если вам нужно вдохновение для декора, чтобы создать настроение, возможно, эти идеи для сервировки стола вдохновят вас на творчество!

» Люди, которые любят поесть, всегда самые лучшие человек.» — Джулия Чайлд

12 лучших блюд для романтического вечера в

Романтическая ночь на двоих в ресторане в День святого Валентина — хорошая идея — в теории. Но после того, как вы прошли через процесс выбора места, которое вам обоим нравится, попытавшись сделать заказ, прибегнув ко второму (или третьему) варианту, от которого никто не в восторге, а затем сидя в пространстве, битком набитом другими парами, решившими провести особенное свидание в то же время, что и вы, это действительно , что романтично больше?

Понятно.Вот почему мы составили этот список романтических блюд, которые можно приготовить дома и которые идеально подходят для двоих. Если вы ищете пасту (не нужно толкать фрикадельки в стиле Леди и Бродяги), попробуйте пьяные спагетти или придерживайтесь классики, например, спагетти путтанеска. И, конечно же, ни один романтический ужин не обходится без шоколадного десерта, такого как шоколадный тарт с ганашем или будино. Так что в этот День святого Валентина пропустите ресторан и приготовьтесь к романтической ночи.

Устрицы на гриле

Устрицы — идеальный афродизиак в День святого Валентина.Эти половинки ракушек, которые, как считается, повышают фертильность, вызывают романтические образы. Поджарьте их для своего возлюбленного и посыпьте пекорино и боттаргой перед подачей на стол. Получить рецепт устриц на гриле »

Устрицы — идеальный афродизиак в День святого Валентина. Эти половинки ракушек, которые, как считается, повышают фертильность, вызывают романтические образы. Поджарьте их для своего возлюбленного и посыпьте пекорино и боттаргой перед подачей на стол. Получить рецепт устриц на гриле »

Сироп, приготовленный из меда и ромашкового чая, смягчает свежий лимонный сок в джиновом коктейле от Хуана Коронадо из ресторана The Bazaar на Южном пляже.Получить рецепт Птиц и Пчел »

Яйцо — простой секретный ингредиент начинки для этого восхитительного пирога. Совсем чуть-чуть придает смеси шоколада и сливок тягучую консистенцию, которую можно нарезать ломтиками. Рассыпчатую корочку с добавлением какао можно раскатать прямо в рифленой форме без использования скалки. Замените зерна эспрессо на поджаренные орехи, нарезанные ломтики, мюсли или измельченные мятные леденцы. Только не исключайте морскую соль; он добавляет яркий, незаменимый контраст декадентскому наполнению.Получить рецепт шоколадного пирога с ганашем, морской солью и зернами эспрессо »

Получить рецепт пьяных спагетти »

Спагетти готовятся в красном вине в этом быстром блюде из макарон, которое готовится менее чем за полчаса. Получить рецепт пьяных спагетти »

Получить рецепт шоколада Джона и Винни, оливкового масла и морской соли Будино » В ресторане

Jon & Vinny’s в Лос-Анджелесе подают это богатое горько-сладкое шоколадное будино с карамельным соусом, капелькой фруктового оливкового масла и хлопьевидными кристаллами морской соли.Для легкого, но впечатляющего десерта для званого обеда мы не кладем карамель, а пудинг складываем в красивую стеклянную миску и поливаем его оливковым маслом первого отжима за столом. Получить рецепт Шоколада Будино »

Мозамбик был колонией Португалии почти пять столетий. В Cantinho do Aziz Халид Азиз собирает толпы людей мозамбикскими блюдами, которые чтят наследие его семьи, например, традиционным крабовым карри. Первым шагом для этого блюда является приготовление кокосового молока из несладкого кокоса, которое имеет более чистый вкус и более легкую текстуру, чем консервированный сорт.Если хотите, сохраните регидратированный кокос, чтобы придать аромат сопровождающему белому рису. В противном случае смело отказывайтесь от него. Получить рецепт кокосового карри с крабами »

Этот освежающий летний суп, адаптированный из ресторана La Guarida в Гаване, подается слегка охлажденным. Оливковое масло, чеснок, розовый перец и копченые креветки на гриле дополняют сладость клубники и арбуза. Добавьте ¼ чайной ложки сахара, если фрукт скорее терпкий, чем сладкий. Получить рецепт гаспачо с клубникой, арбузом и помидорами »

Жареные гребешки с цуккини «Равиоли» и помидорами

Томатная вода, нежный розовый бульон, приготовленный путем сливания слегка приготовленных помидоров в марле, служит летней основой для теплых морских гребешков и цуккини, фаршированных фетой — ингредиентов, которые в изобилии можно найти рядом с рестораном Twins.«Томатная вода напоминает нам сок, который вытечет из бабушкиной аджики», — говорят братья, приправа наподобие сальсы из их родного кубанского города.

Томатная вода, нежно-розовый бульон, приготовленный путем сливания слегка приготовленных помидоров в марле, служит летней основой для теплых морских гребешков и цуккини, фаршированных фетой — ингредиентов, которые в изобилии можно найти возле ресторана Twins. «Томатная вода напоминает нам сок, который вытечет из бабушкиной аджики», — говорят братья, приправа наподобие сальсы из их родного кубанского города.Получить рецепт обжаренных гребешков с цуккини «Равиоли» и томатной водой »

Нет более быстрого пути к домашнему мороженому, чем приготовление без повара. Отсутствие яичных желтков позволяет молоку и сливкам сиять и делает мороженое легким и пушистым. Экстракт ванили заменен другим настоем: биттером для коктейлей. Оба содержат мощные ароматические вещества, пропитанные алкоголем, и могут придать фоновый вкус простой основе. Здесь шафран и апельсиновый биттер объединяются для амброзиальной восхитительности, которую невозможно описать словами.Получить рецепт шафраново-апельсинового мороженого без варки »

Получить рецепт жареного кролика по-итальянски от Риты Соди »

Классический способ приготовления этого нежирного белка, coniglio in padella , требует лишь маринования, подрумянивания и тушения. Рита Соди из I Sodi в Нью-Йорке солит своего кролика с чесноком и розмарином, а затем подрумянивает его с соленым салом. Соус из белого вина с оливками придает дополнительный соленый вкус. Получить рецепт пряных тарталеток из баранины и виноградных листьев с орзо и фетой »

Ходят слухи, что pasta puttanesca — буквально «паста шлюхи» — была быстрым и легким обедом среди неаполитанских работниц, но маловероятно, что это блюдо имело пагубные последствия.Получить рецепт классических спагетти путтанеска »

Пряные тарталетки с бараниной и виноградными листьями с орзо и фетой

Эти тарталетки без корочки, адаптированные из книги Аны Сортун и Мауры Килпатрик Soframiz, вдохновлены йогуртом и заварным кремом из манной крупы, который традиционно запекают внутри вареных виноградных листьев в Греции. Авторы говорят, что, хотя виноградные листья не скручены и не наполнены наподобие сигары, тарталетки с начинкой по-прежнему являются разновидностью долмы, что в переводе с турецкого и греческого означает «начинка».«Мне нравится эта версия, потому что виноградные листья становятся хрустящими и немного карамелизируются», — говорит Сортун. Они одинаково хорошо работают в керамических формочках, рифленых или нерифленых формах для тарталеток, формах для кексов или небольших чугунных формах для выпечки. Получить рецепт пряных тарталеток с бараниной и виноградными листьями с орзо и фетой »

Эти тарталетки без корочки, адаптированные из книги Аны Сортун и Мауры Килпатрик Soframiz, вдохновлены йогуртом и заварным кремом из манной крупы, который традиционно запекают внутри вареных виноградных листьев в Греции.Авторы говорят, что, хотя виноградные листья не скручены и не наполнены наподобие сигары, тарталетки с начинкой по-прежнему являются разновидностью долмы, что в переводе с турецкого и греческого означает «начинка». «Мне нравится эта версия, потому что виноградные листья становятся хрустящими и немного карамелизируются», — говорит Сортун. Они одинаково хорошо работают в керамических формочках, рифленых или нерифленых формах для тарталеток, формах для кексов или небольших чугунных формах для выпечки. Получить рецепт пряных тарталеток из баранины и виноградных листьев с орзо и фетой »

Как приготовить романтический ужин на двоих Видео

10 января 2017 г., 23:53 по восточному поясному времени

Мы уговорили нашего видео-ассистента Маргарет позволить нам снимать ее безнадежного бойфренда на кухне, пока он учится готовить двухфунтовые ребрышки на кости, немецкий картофельный салат и шоколадные горшочки с кремом — все во имя романтического ужина на двоих. Помимо того, что он был любящим, внимательным и заботливым человеком, он также был отличным спортсменом.

Когда дело доходит до кулинарии, Дэн любит рис, яичницу-болтунью и недосоленную запеченную курицу (по словам Маргарет).Хотя недавно он начал добавлять лук в яичницу-болтунью — шаг в правильном направлении — он чуть не лишился при этом пальца. Вы поняли идею.

К счастью, благодаря кулинарному опыту нашего кулинарного редактора Джейка Дэн научился готовить превосходный стейк на двоих (см. рецепт), идеальный гарнир (см. рецепт) и невероятно простой шоколадный десерт (см. рецепт). Если вы думаете, что это звучит мило, подождите, пока не увидите конец видео.

Мораль этой истории: если Дэн смог, то и ты сможешь.Вот несколько вещей, которые должен знать каждый начинающий шеф-повар, чтобы совершить этот подвиг и завоевать сердца повсюду.

Massage That Meat: Толстые ребрышки заслуживают особого внимания, когда речь идет о солении и мариновании. Помассируйте мясо достаточным количеством соли вместе с ароматическими добавками, такими как лимонная цедра, тимьян и свежий чеснок. Крупная соль вытягивает ароматы из ароматических веществ, добавляя стейку глубокую приправу.

Подарите картофелю холодный прием: Главный секрет приготовления отличного картофеля — положить его в холодную воду, чтобы он приготовился равномерно.Кроме того, подождите и посолите воду, как только она закипит, так как соль повышает температуру кипения воды.