Закуски к пиву в домашних условиях
Закуски к пиву в домашних условиях — рецепты легкие и вкусные87df19a20c76ae1c.txt или 87df19a20c76ae1c.html
Закуски
Марина Золотаренко 0 Комментариев пиво
Если быстро необходимо сделать закуски к пиву рецепты, они могут быть разнообразными. Каждый человек может легко приготовить их в домашних условиях, учитывая собственные вкусовые предпочтения. Оригинальные закуски помогут удивить гостей. Особенно подойдут для сбора компании друзей.
Рецепты вкусных закусок к пиву для приготовления в домашних условиях
Закуски к пиву в домашних условиях рецепты, которые помогут удивить оригинальности и методом подачи. Готовят из мясных, хлебных компонентов или морепродуктов. Хорошо сочетаются с ними разные соусы. Если намечается вечеринка, то это отличное решение, чтобы удивить друзей.
Креветки
Этот вид морепродуктов отлично сочетается с любым сортом пива. Кроме этого креветки очень полезные и вкусные. Готовятся они легко, просто, быстро. Достаточно разморозить и можно приступать к приготовлению.
Вареные
Чтобы приготовить вареные креветки, их надо разморозить. Приготовить кастрюлю с водой и довести ее до кипения. Затем надо добавить соль и ветку укропа. В жидкость насыпать необходимое количество морепродуктов. Варить 5-10 минут. Отцедить и подавать в теплом виде.
Отлично сочетаются с соусом тартар.
Тушеные
Обычно креветки тушат в сливках. В сотейник надо положить ломтик сливочного масла. Добавить туда лук, нарезанный тоненькими кольцами. Высыпать туда креветки. Протушить в течение 5 минут, а затем добавит сливки высокой или средней жирности. Тушить в течение 5 минут на меленьком огне. Посолить по вкусу и добавить итальянские травы. Получится вкусное и ароматное блюдо.
Жареные
В жареном виде такой продукт готовят редко, поскольку он может стать жестким.
Для приготовления понадобится небольшое количество сливочного или растительного масла. На разогретую сковородку выложить размороженные креветки и готовить на среднем огне в течение 5 минут.
В кляре
Для приготовления кляра понадобится небольшое количество муки и 2-3 яйца. Смешать эти компоненты в густую смесь. Потом добавить соль и перец по вкусу.
Обжаривать можно во фритюре или на сковороде с большим количеством растительного масла.
Курица
Куриный ингредиент часто используют для приготовления закусок. Особой популярностью пользуются куриные крылышки. Их легко можно приготовить в домашних условиях. Для мясных блюд не потребуется много затрат. Стоит отметить, что такое мясо готовится достаточно быстро.
Острые крылышки
Для приготовления блюда необходимое количество крылышек тщательно промыть. Потом смешать горчицу, острую приправу, соль, перец. Хорошо замариновать основной ингредиент. Через час поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.
Печь при температуре 180 градусов. Готовить их можно и на сковороде, но в печи они получаются более вкусными.
Филе в кляре
Кляр готовится классическим методом. Яйца смешивают в густую смесь. Филе предварительно надо порезать на слайсы или квадратики. Сначала окунуть каждый кусочек в кляр, а затем обвалять в панировочных сухарях. Жарить в небольшом количестве растительного масла. Таким методом можно готовить их во фритюре.
Свинина
Свинина – это вкусный мясной продукт, который хорошо сочетается с пивом. Можно готовить разными методами. Из свинины получаются сытные, вкусные блюда. Часто готовят для особенного повода, чтобы удивить близких и друзей.
Ребрышки
Перед приготовлением их надо замариновать. Для этого используют соевый соус, горчицу, острую приправу, лук, чеснок (по желанию). Готовить лучше на гриле или сковороде. Можно изначально поджарить на высоком огне, чтобы образовалась золотистая корочка. Затем используется духовка, чтобы довести ребрышки до готовности.
Рекомендуют подавать с кисло-сладким соусом.
Свиные ушки
Это блюдо можно отнести к деликатесам. Это одна из лучших закусок к пиву. Ушки обычно обжаривают в кляре и подают с чесночным или томатным соусом. Это дешевый и оригинальный вариант закусок, который понравится всем.
Как быстро сделать горячие закуски к пиву дома?
У каждого человека в жизни была ситуация, когда друзья неожиданно собрались прийти в гости. В таком случае понадобится рецепт простой закуски к пиву.
На скорую руку можно приготовить горячие бутерброды, сухарики и даже чипсы.
Бутерброды на скорую руку
Понадобится пшеничный хлеб, соус, твердый сыр. На бутерброды можно использовать любой вид колбасы, мясо, грибы, зелень, кукурузу (консервированную).
В духовке они готовятся 5 минут. Заменить их можно домашними бургерами. Это очень вкусная и сытная закуска. Использование белого пшеничного хлеба понравится всем. Преимущество такого вида закуски в том, что ее можно приготовить по своему вкусу.
Охотничьи колбаски
Если необходимо приготовить горячие закуски к пиву рецепты, в которых часто используют такой вид колбасок, они очень вкусные. Их можно поджарить на сковородке или запечь в духовке с картофелем. При желании добавляют лук. Такие колбаски очень вкусные, когда готовятся на гриле.
Простые холодные пивные закуски своими руками
Холодные закуски к пиву, рецепты своими руками можно сделать из простых ингредиентов. Это самый удобный и простой способ приготовить вкусные блюда. Чтобы их приготавливать не понадобится много времени. Подойдут под пшеничное и другое пиво.
Жареная кукуруза
Это популярная закуска к пшеничному пиву. Изначально кукурузу надо отварить. Потом обжарить на сковороде с использованием небольшого количества растительного масла.
С каждой стороны надо обжаривать в течение 2-3 минут, на среднем огне. Перед подачей посолить по вкусу.
Чипсы из картофеля
Такая закуска пользуется особой популярностью. Чипсы – это дешевые закуски к пиву. Рецепты:
- Очищенный картофель нарезают очень тоненькими кольцами.
- Потом раскладывают на бумажное полотенце.
- Соль и специи добавляют по вкусу.
- Затем раскладывают на пергамент, отправляют в духовку или микроволновку. Время приготовления 7-15 минут.
Это лучшая и простая закуска.
Сырные шарики
Для приготовления лучше выбирать твердый сыр, который хорошо плавится. Его режут на небольшие квадратики. Потом обваливают в кляре и сухариках. Чтобы их приготовить понадобится фритюр. Время готовки – 3-5 минут. Рекомендуют подавать с чесночно-майонезным соусом.
Чипсы из сыра
Для приготовления используют тонко нарезанный сыр. Его раскладывают на пергамент, предварительно намазанный маслом. Готовятся они очень быстро – 2-3 минуты, при температуре 200 градусов. Это домашние закуски к пиву рецепты, которые пользуются популярностью.
Орешки в пряной глазури
В этом рецепте лучше всего использовать арахис. Его заправляют разными приправами и поджаривают на сковородке. Специи использовать можно на свое усмотрение. Легко готовятся без особых усилий. Для этого надо выбирать только хорошие орешки.
Сыр в тесте
Для этого рецепта подойдет слоеное или песочное тесто. Его легко можно приготовить самостоятельно. Сыр можно порезать или натереть на крупной терке. Закусочка получается нежной и приятной на вкус.
Острые сухарики
Понадобится желаемое количество пшеничного хлеба. Его надо порезать на квадратики или полоски. Потом смешать с острой приправой и отправить в духовку на 5 минут. Так они хорошо подсушатся и будут хрустящими.
Луковые кольца
Эту популярные закуски под пиво рецепты, можно использовать на дому. Понадобятся большие луковицы. Их режут кольцами небольшой толщины. Для обжаривания надо приготовить кляр и фритюр. Это легкий способ удивить друзей вкусностями.
Сыр и яйца
В этом случае яйца можно поджарить или отварить. Сверху затереть сыром, добавить зелень и лук по желанию. Вкусно с пшеничным хлебом. Простая и вкусная закуска. Кроме этого очень сытная и экономная.
Соленая рыба
В этом случае понадобится много времени. Чтобы посолить и высушить рыбу понадобится не один день. Можно засолить скумбрию или селедку. Тогда через сутки рыбу можно будет кушать.
Гренки с чесноком
Гренки подходят под любой напиток. Их делают из пшеничного хлеба. Можно обжарить в яйце, а потом смазать майонезом с чесноком.
Сверху посыпают натертым сыром и зеленью. Очень хороший рецепт, для приготовления в домашних условиях.
Сушеные кальмары
В этом случае понадобится мясо кальмаров. Его можно купить в любом супермаркете. Затем его надо порезать на тонкие полоски. Высушивать рекомендуют в специальной сушилке. В духовке они могут сгореть или чересчур пересохнуть. Если нет желания их готовить, то их можно купить.
- ← Рецепты изготовления домашнего пива своими руками
- Рецепты приготовления кляра на пиве для рыбы, птицы, овощей →
Рецепты закусок к пиву с фото быстро в домашних условиях
Даже если вы не следите за последними спортивными событиями, простые рецепты закусок к пиву для главного футбольного болельщика вашей семьи вам обязательно пригодятся. Только представьте, насколько мужчины будут рады подготовленным вами домашним закускам для пива, ведь им предстоит наслаждаться этими блюдами на протяжении всей трансляции матча.
Готовятся они самым примитивным способом, а выглядят просто пальчики оближешь. После того, как блюдо будет готово, чтобы избавиться от излишков масла, выложите поджаренные хлебцы на бумажную салфетку буквально на несколько минут перед подачей. Домашние гренки всегда большие, сочные, намного вкуснее магазинных сухарей. По желанию, вы можете посыпать их тертым сыром, чтобы подача готового блюда произвела фурор на компанию друзей.Конечно, не стоит забывать про классические рецепты закусок к пиву. Хрустящие куриные крылышки самое обожаемое мужское лакомство к пиву, и одно из самых сытных блюд под футбольный просмотр. Не составит труда приготовить это удовольствие на скорую руку, нужна лишь духовка или глубокая сковорода с толстым дном. В ингредиентах все зависит от фантазии кулинара. Для удобства приготовления, разрубите суставы крыльев, так они равномерно прожарятся и в итоге их будет удобнее кушать руками.
Еще один популярный рецепт закуски, которую вам будет легко приготовить дома – это креветки.
Вареные креветки сможет приготовить даже самый начинающих кулинар, достаточно соблюдать простую и понятную инструкцию на упаковке. А чтобы добавить им свой уникальный и неповторимый вкус, приправьте уже готовые креветки любимыми травами. Для случаев, когда хочется в результате получить более экстравагантное блюдо, приготовьте креветки в жареном виде. Конечно, этот способ приготовления доставит больше хлопот хозяйке, однако, готовые румяные креветки в ароматном масле сражают наповал абсолютно всех.
Каждой закуске подберите свой соус:- Томатный
- Домашний майонез
- Чесночный
- Горчичный
- Цезарь
- Барбекю
- Чили
- Карри
Легкий перекус для женской компании
Для разнообразия подготовьте еще одно блюдо с фруктами, также красиво нарезанными и прекрасно дополняющими женскую половину стола.Когда домашние закуски к пиву готовы, остается только поудобнее устроиться с ними перед телевизором, достать предварительно охлажденное пиво из холодильника и настроиться на победу любимой команды!
Рецепт: медовый эль «Северное сияние»
Этот легкий фруктовый эль подчеркивает медовые и медовые ноты персика и абрикоса на чистом бисквитном фоне.
Джош Вейкерт 15 марта 2023 г. — 3 минуты чтения
Подписчики с полным доступом могут загрузить версию этого рецепта в Beersmith и BeerXML. Подпишитесь сегодня.
Если возможно, возьмите немного меда из цветков черники, а не меда, настоянного на фруктах — вкус, который он придает, ближе к терпкому абрикосу, чем к чернике. Несмотря на отсутствие в этом рецепте настоящих фруктов, в готовом продукте вы должны заметить ярко выраженный фруктово-косточковый характер.
Подробнее о том, как придать пиву фруктовый характер без использования настоящих фруктов, см. в разделе «Имитация фруктов».
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ
Размер партии: 5 галлонов (19 литров)
OG: 1,053
FG: 1.010
IBU: 25
ABV: 5,8%
РЕКЛАМА
СОЛОД/ЗЕРНОВАЯ ЗАСЛОНКА
8 фунтов (3,6 кг) пилснер
8 унций (227 г) Briess Victory
ХМЕЛЬ И ДОБАВКИ
1 фунт (454 г) черничного цветочного меда при первом сусле
1 унция (28 г) Amarillo через 20 минут [22 IBU]
0,75 унции (21 г) Amarillo при пламени пул [ 2 IBU]
0,5 унции (14 г) Styrian Goldings at flameout/whirlpool [1 IBU]
ДРОЖЖИ
Wyeast 1007 German Ale
DIRECTIONS
Mill зерна и пюре при 152°F (67°C) на 60 минут.
Повторяйте, пока выделения не станут чистыми, затем бегите в котел. Добавьте мед, используя горячее сусло, чтобы растворить его в растворе. Промойте и долейте по мере необходимости, чтобы получить примерно 6 галлонов (23 литра) сусла, в зависимости от вашей скорости испарения. Варить 60 минут, добавляя хмель по графику. После кипячения выполните этап вирпула: перемешайте или сделайте рециркуляцию, чтобы создать воронку, охлаждая, если возможно, до 170°F (77°C), затем добавьте хмель для вирпула и настаивайте 10 минут. Охладите сусло примерно до 65°F (18°C), аэрируйте сусло и внесите дрожжи. Ферментируйте при 65°F (18°C) в течение 7–10 дней, затем дайте напитку подняться до комнатной температуры и отдохните еще неделю. Разбить до 35°F (2°C), затем упаковать и карбонизировать примерно до 2,5 объемов CO
ЗАМЕТКИ ПИВОВАРА
Мед: Я считаю, что со вкусом меда легко переборщить. При добавлении в джакузи — что я делал раньше — я иногда ощущал остаточный привкус сырого меда, который меня отталкивал.
Вихревая ванна: Если вы обычно не делаете вирпул, вы можете просто добавить поздний хмель при выключении пламени и дать ему отдохнуть в пиве во время процесса охлаждения.
51 Рецепты коммерческого пива-клона
За каждой великой пивоварней стоят опытные ремесленники. Эти мужчины и женщины пролили кровь, пот и слезы, чтобы принести в наши бокалы свой ассортимент традиционного и более экспериментального пива. Но чего вы, возможно, не знаете, так это того, что многие из этих профессиональных крафтовых пивоваров имели скромное начало как домашние пивовары в своих гаражах и на заднем дворе.
Поскольку более 1,1 миллиона американцев варят пиво дома, мы обратились к крафтовым пивоварам (и нескольким производителям медовухи) по всей стране, чтобы составить список рецептов коммерческих клонов пива.
Просматривая этот список, вы найдете рецепт клона от крафтовой пивоварни в каждом штате, уменьшенный до размера партии 5–10 галлонов, чтобы вы могли наслаждаться приготовлением этих коммерческих рецептов пива-клона на своей домашней пивоварне.
Нравится то, что вы здесь видите? Члены Американской ассоциации домашних пивоваров имеют доступ к сотням проверенных рецептов домашнего пивоварения и пользуются эксклюзивными скидками в более чем 2000 пивоварен, пивных баров и магазинов товаров для домашнего пивоварения.
Алабама
Коричневый эль
Back Forty Beer Co. Truck Stop Honey Brown Ale
Гадсден, Алабама
Truck Stop Honey — это флагман Back Forty Beer Company, получивший серебряную медаль Great American Beer Festival в том же году, когда он дебютировал в 2011 году! Полевой мед придает этому близкому к традиционному английскому коричневому элю слегка сладкое послевкусие.
См. полный рецепт
Аляска
Светлый эль
Denali Brewing Co.
Mother Ale BlondeТалкитна, AK
Mother Ale — самый легкий из линейки фирменных элей Denali Brewing. Этот светлый эль варится с пшеничным и пшеничным солодом, охмеляется американским и европейским хмелем и сбраживается лагерными дрожжами при температуре теплого эля.
См. полный рецепт
Аризона
Бельгийский эль
Педаль Haus Brewery Biere Blanche Belgian Witbier
Темпе, Аризона
Обладатель золотой медали на Большом американском фестивале пива 2018 года, это традиционное витбир от пивоварни Pedal Haus содержит цедру марокканского апельсина и кориандр.
См. полный рецепт
Арканзас
Бельгийский эль
Ozark Beer Co. Бельгийский золотой эль
Роджерс, AR
Ozark Beer Co. варит это традиционное бельгийское золотое пиво с пльзеньским солодом и благородным хмелем, придающим ароматы яблок и груш. Своевременное добавление хмеля делает пиво легким, сухим и очень освежающим.
См. полный рецепт
Калифорния
Бельгийский эль
Ледифейс Эль Компани Ла Гризетт
Агура Хиллз, Калифорния
La Grisette — это утоляющий жажду бельгийский фермерский эль, родственный сэзону, который принес компании Ladyface Ale серебро на Международном конкурсе пива в Лас-Анджелесе в 2018 году.
См. полный рецепт
Колорадо
Янтарный эль
Пивоваренная компания Odell 90 шиллингов Эль
Форт-Коллинз, Колорадо
В старой шотландской налоговой системе только самое качественное пиво облагалось налогом в 90 шиллингов! Вы найдете этот янтарный эль блестяще освежающим и стоящим каждого шиллинга.
См. полный рецепт
Коннектикут
Бельгийский эль
Фермерский эль Two Roads Brewing Co. Worker’s Comp
Стратфорд, Коннектикут
Это пиво названо в честь концепции компенсации сельскохозяйственным рабочим-мигрантам прошлого пивом в качестве части их заработной платы.
См. полный рецепт
Делавэр
Овсяный стаут
Пивоварня Crooked Hammock Haulin’ Oats Milk Stout
Льюис, Делавэр
Этот сладкий стаут темной обжарки имеет тяжелое тело и цвет, но легкое ощущение во рту благодаря овсяным хлопьям и лактозе, обеспечивающим лежащую в основе сладость, которая обязательно воплотит ваши мечты в жизнь.
См. полный рецепт
Флорида
Американский ИПС
Perfect Plain Brewing Co. Holy Spin Американский IPA
Пенсакола, Флорида
Третье вращение виниловой пластинки, получившее название Holy Spin, как известно, происходит, когда мелодии звучат лучше всего. Этот рецепт был третьей очередью их варочного цеха и обильно охмелен сухим хмелем с лимонным хмелем!
См. полный рецепт
Грузия
Мутная / Новая Англия IPA
Good Word Brewing Never Sleep New England IPA
Дулут, Джорджия
Этот мутный IPA описывается как «сочный», но не слишком сладкий благодаря хмелю Vic Secret и Citra.
Солод Pilsner доминирует рядом с английским светлым солодом и овсом для большей полноты и вкуса.
См. полный рецепт
Гавайи
Хефевайцен
Гонолулу BeerWorks CocoWeizen
Гонолулу, Гавайи
Вместо того, чтобы обычно думать о кокосовом темном пиве, этот кокосовый хефевайцен в немецком стиле представляет собой более легкое пиво, вдохновленное женой одного пивовара Honolulu Beer Works.
См. полный рецепт
Айдахо
Шоколадное пиво
Boise Brewing Dark Daisy Chocolate Milk Stout
Бойсе, ID
Boise Brewing использует два разных типа шоколадного солода, а также обжарку для придания темному шоколадному характеру. В сочетании со сладостью лактозы это шоколадный напиток!
См. полный рецепт
Иллинойс
Американский ИПС
Corridor Brewery Wizard Fight Американский IPA
Чикаго, Иллинойс
Флагманское пиво Corridor Brewery, в состав которого входит множество классных сортов хмеля, включая Mosaic, Citra и El Dorado, создает цитрусовый и тропический рай.
См. полный рецепт
Индиана
Американская пшеница
Пшеница Triton Brewing Co. Fieldhouse
Индианаполис, IN
Этот американский пшеничный эль является бронзовым призером Большого американского фестиваля пива 2017 года из Индианы. Золотистый цвет, белая пена и свежий вкус удовлетворят любые пристрастия любителей пшеницы.
См. полный рецепт
Айова
Кофе Пиво
Exile Brewing Company Sir Moch-A-Lot Mocha Stout
Де-Мойн, ИА
«Я люблю большие стауты и не могу лгать». Мокко-стаут Exile Brewing варится из бразильских кофейных зерен от их соседей по улице, Horizon Line. Горечь обжаренного кофе и шоколада уравновешивают мягкую солодовую сладость.
См. полный рецепт
Канзас
Стаут
Nortons Brewing Co. Don’t Poke the Bear Milk Stout
Уичито, Канзас
Названный сыном пивовара, Poke the Bear — это вкусный молочный стаут с нотками шоколада и ванили.
Этот молочный стаут с «имперским» оттенком действительно производит впечатление!
См. полный рецепт
Кентукки
Янтарный лагер
Пивоварня Dreaming Creek 1792 Кентукки Коммон
Ричмонд, Кентукки,
Кентукки обыкновенный был когда-то популярным рецептом, который возник в Луисвилле, штат Кентукки. Утерянное из-за сухого закона и недавно возрожденное, оно снова стало популярным стилем пива в штате Блюграсс и за его пределами.
См. полный рецепт
Луизиана
Американский лагер
Parleaux Beer Lab Lemony Sippit Lager
Новый Орлеан, Лос-Анджелес
Этот охмеленный вариант классического американского лагера взбалтывается с лемонграссом, а затем охмеляется сухим хмелем Lemondrop, что придает ему богатый, яркий аромат с гладким послевкусием, напоминающим леденец из лимона.
См. полный рецепт
Мэн
Мутная / Новая Англия IPA
Bissel Brothers Brewing The Substance New England IPA
Портленд, Мэн
The Substance от Bissel Brothers Brewing Co.
заигрывает с новым мировым стилем IPA таким образом, что интригует и принуждает, добавляя сложности и не отвлекая внимания от пива.
См. полный рецепт
Мэриленд
Янтарный эль
Denizens Brewing Co. Самый низкий лорд ESB
Серебряная пружина, MD
Этот особый биттер представляет собой более охмеленную версию английского биттера от Denizens. С классическими нотами ESB ириски и бисквита они используют смесь английского и американского хмеля, чтобы создать цветочный и травяной баланс с солодом.
См. полный рецепт
Массачусетс
Бельгийский эль
Пивоварение в ночную смену Matisse Classic Saison
Эверетт, Массачусетс
Это классический перечный сухой сэзон. Простая засыпь в сочетании с горьким хмелевым добавлением помогает подчеркнуть сухие характеристики и дает прочную основу для фенолов дрожжей.
См. полный рецепт
Мичиган
Фермерское пиво
Веселая тыква Ремесленник Алес Бам Бьер
Декстер, Мичиган
Этот фермерский эль назван в честь Джека Рассела из «Веселой тыквы», который после удара машины отскочил назад в манере Джека Рассела.
Он золотистый, естественно мутный, выдержанный в бутылках и подвергнутый сухому охмелению для идеального вкусового баланса.
См. полный рецепт
Миннесота
Американский ИПС
Lupulin Brewing Straight Hash Homie IPA
Большое озеро, Миннесота
Этот IPA с подходящим названием сделан из чистого порошка лупулина, отдавая дань уважения названию пивоварни. Взрывной тропический вкус и мягкая горечь могут ввести вас в заблуждение, но ни гранулы, ни хмель не коснулись этого пива. Сварите сами и посмотрите, что вы думаете!
См. полный рецепт
Миссисипи
Американский светлый эль
Пивоваренная компания Biloxi Светлый эль
Билокси, MS
Это сессионный бледный эль от Biloxi, который взрывается грейпфрутовыми вкусами и ароматами благодаря обильному количеству используемого хмеля Citra, особенно при добавлении сухого хмеля.
См. полный рецепт
Миссури
Коричневый эль
Missouri Beer Company English Dark Mild
О’Фаллон, Миссури
Этот солодовый сессионный эль от Missouri Beer Company темный, с низкой плотностью и очень освежающий.
Низкое содержание алкоголя делает английский темный мягкий мягким, подходящим для застолья.
См. полный рецепт
Монтана
Шоколадное пиво
Outlaw Brewing Шоколадный молочный стаут Udder Madness
Бозман, МТ
Зима в Монтане может быть долгой и холодной, поэтому пиво с более плотным телом оставляет желать лучшего. Outlaw Brewing полюбила это пиво за его полное тело, богатое ощущение во рту и исключительную восхитительность.
См. полный рецепт
Небраска
Янтарный эль
Boiler Brewing Co. Bobber’s Big Red Rye Pale Ale
Линкольн, NE
Сваренный в сотрудничестве с местным домашним пивоваром, пряные нотки ржи этого светлого эля идеально сочетаются с хмелем новой школы Mosaic, так что трудно сказать, где заканчивается рожь и начинается хмель.
См. полный рецепт
Невада
Берлинер Вайсе
IMBĪB Custom Brews Nevada Weisse
Спаркс, НВ
IMBIB, скорее всего, создал этот традиционный берлинер-вайссе для борьбы с изнуряющей жарой Невады.
Слабоалкогольное, хорошо освежающее пиво обязательно понравится и напомнит даже зимние месяцы о летней любви к пиву.
См. полный рецепт
Нью-Гемпшир
Бельгийский эль
Henniker Brewing Co. Rustique Saison
Хенникер, Нью-Хэмпшир
Этот напиток является весенним предложением Henniker Brewing и одним из фаворитов компании. Он эфирный, с легкими цитрусовыми нотками и сухим перечным послевкусием.
См. полный рецепт
Нью-Джерси
Бельгийский эль
Пивоваренная компания River Horse Tripel Horse
Юинг, Нью-Джерси
Tripel Horse является флагманским пивом River Horse с момента основания компании в 1996 году. Этот темно-золотой бельгийский трипель имеет оттенки гвоздики, кориандра и банана, и все это в пиве крепостью 10%.
См. полный рецепт
Нью-Мексико
Мутная / Новая Англия IPA
Пивоваренная компания Red Door New England IPA
Альбукерке, Нью-Мексико,
Этот сочный и мутный индийский пейл-эль отличается интенсивным ароматом тропических фруктов и цветочным ароматом.
Это идеальный выбор для теплой погоды.
См. полный рецепт
Нью-Йорк
Американский ИПС
Массивный IPA пивоварни Great South Bay
Бэй Шор, Нью-Йорк
Скажем так, этот Massive IPA от нью-йоркской пивоварни Great South Bay Brewery не экономит на хмеле! Massive IPA с изрядной дозой огнеупорного хмеля наполнен вкусом и ароматом американского хмеля.
См. полный рецепт
Северная Каролина
Бельгийский эль
Wedge Brewing Co. Golem Бельгийский крепкий светлый эль
Эшвилл, Северная Каролина
Названный Golem в честь лирики Led Zeppelin в «Ramble On», этот бельгийский золотой крепкий эль с годами превратился в идеальный баланс солодовой сладости, дрожжевых эфиров и чешского Saaz.
См. полный рецепт
Северная Дакота
Американский ИПС
Измельчитель древесины Fargo Brewing Company IPA
Фарго, Северная Дакота
Хмель Horizon и овес обеспечивают гладкое, бархатистое тело и сбалансированную горечь, а хмели Cascade, Centennial, Chinook и Simcoe на баррель придают этому IPA волну цитрусовых и сосновых ароматов.
Это одно вкусное пиво, а? О да, вы держите пари!
См. полный рецепт
Огайо
Имперский стаут
Пивоваренная компания «Седьмой сын» Ублиет Русский Имперский Стаут
Колумбус, Огайо
Этот почти непрозрачный имперский стаут от Seventh Son Brewing Co. может похвастаться оттенками сливы, темного какао и приятным теплым алкогольным послевкусием. Oubliette может быть французским словом для темного забытого подземелья, но вы гарантированно помните этот темный стаут.
См. полный рецепт
Оклахома
Янтарный эль
Iron Monk Brewing Co. Бархатные рога Янтарный
Стилуотер, ОК
Американский янтарный эльIron Monk brewing очень солодовый и мягкий. Они постоянно слышат от фанатов, что это их любимое пиво на все времена, и мы думаем, вы согласитесь с этим, как только сварите его сами!
См. полный рецепт
Орегон
ИПС
Von Ebert Brewing Sabrage Brut IPA
Портленд, Орегон
Sabrage /səˈbrɑːʒ/ — техника открывания бутылки шампанского саблей.
Этот рецепт сухой и шипучий, с минимальной горечью и хмелевым характером, в котором преобладают грейпфрутовая цитра и смолистый чинук.
См. полный рецепт
Пенсильвания
Темный лагер
Church Brew Works Pious Monk Dunkel
Питсбург, Пенсильвания
Этот темный лагер от Church Brew Works основан на 150-летнем рецепте из Мюнхена, Германия. Эта версия немного темнее и удивительно легко пьется, с низким содержанием алкоголя и свежим послевкусием.
См. полный рецепт
Род-Айленд
Мутная / Новая Англия IPA
Providence Brewing Company Battlecow Galacticose New England IPA
Норт-Провиденс, Род-Айленд
Насыщенный ароматами манго, апельсина и ананаса, этот сочный молочный коктейль New England IPA от Providence Brewing Company заставит вас просить еще глоток.
См. полный рецепт
Южная Каролина
Американский портер
Holy City Brewing Pluff Mud Porter
Северный Чарльстон, Южная Каролина
Pluff Mud Porter от Holy City представляет (и пахнет) как классический портер, с тонкими шоколадными нотками и шелковистым послевкусием, но среднее тело и умеренное содержание алкоголя делают его всегда освежающим.
Наслаждайтесь этим в течение всего года, в болоте или вне его.
См. полный рецепт
Южная Дакота
Балтийский портер
Crow Peak Brewing Co. Pile ‘O Dirt Porter
Подводная рыба, SD
Это пиво было названо Pile ‘O Dirt из-за смехотворного количества грязи, на которой Crow Peak Brewing пришлось построить свою первоначальную пивоварню, чтобы спасти их от затопления. Этот портер очень темного цвета с приятной желтовато-коричневой пеной и сложностью из-за разнообразия используемых специальных солодов.
См. полный рецепт
Теннесси
Янтарный эль
Пивоваренная компания Tennessee Valley Brewing Co. DIPARTY Redlegs
Кларксвилл, Теннесси
ОТДЕЛ Красные Ноги назван в честь храбрых солдат артиллерийской дивизии. Это ирландский красный эль, который действительно легко пьется, с легким солодовым вкусом, мягким оттенком карамели и легкой обжаркой послевкусия.
См. полный рецепт
Техас
Янтарный эль
Jester King Brewery Figlet Farmhouse Amber Ale
Остин, Техас
Этот сухой фермерский эль под названием Figlet — настоящая жемчужина Техаса! Пивоварня Jester King осталась верна техасскому стилю, включив в рецепт местный инжир холодного копчения.
См. полный рецепт
Юта
Темный лагер
Черное пиво Red Rock Brewing
Парк-Сити, Юта
Этот темный лагер в немецком стиле представляет собой классический шварцбир, завоевавший золотую медаль на Большом американском пивном фестивале 2010 года. Его необычайно темный цвет достигается за счет четырех разных солодов и очень легкого охмеления, что делает его сессионным черным лагером.
См. полный рецепт
Вермонт
Американский ИПС
Пивоварня Whetstone Station Whetstoner Session IPA
Браттлборо, Вирджиния
Яркий и вкусный сессионный IPA с хмелями Simcoe, Amarillo и Citra. Несмотря на то, что это мутное, ароматное и насыщенное пиво крепостью всего 4,5%, это свежее пиво идеально подходит для утоления жажды.
См. полный рецепт
Вирджиния
Бьер де Гард
Strangeways Brewing Martian Spring Biere de Mars
Ричмонд, Вирджиния
Основан на классическом стиле Бьер-де-Гард, но с добавлением хмеля, чтобы сделать его более похожим на Бьер-де-Марс.
Это может быть классический стиль, но американский хмель и сухое охмеление делают его довольно уникальным!
См. полный рецепт
Вашингтон
Балтийский портер
Крепкий портер Reuben’s Brews
Сиэтл, Вашингтон,
Один из круглогодичных сортов пива Reuben’s Brews, этот крепкий портер был одним из первых сортов пива, сваренных на момент открытия в 2012 году. Рецепт придумал пивовар Адам Роббингс, будучи домашним пивоваром, и он выиграл золото первых трех конкурсов с самой первой партией!
См. полный рецепт
Вашингтон, округ Колумбия
Пшеничное и ржаное пиво
Atlas Brew Works Rowdy Rye Ale
Вашингтон, округ Колумбия
Atlas Brew Works в Вашингтоне, округ Колумбия, создали этот охмеленный ржаной эль, одновременно веселый и агрессивный. Использование большого количества специальных солодов и трех сортов хмеля обязательно привлечет внимание любителей ржаного эля.
См.
полный рецепт
Западная Вирджиния
Балтийский Портер
Пивоваренный портер Big Timber
Элкинс, Западная Вирджиния
Этот хорошо сбалансированный, но сложный портер получает весь свой вкус от множества специальных солодов. Рецепт практически не изменился, а такое пиво можно найти только в Западной Вирджинии.
См. полный рецепт
Висконсин
Хеллес
Пивоварня Earth Rider Драгоценный материал Хеллес
Супериор, Висконсин
Этот экспортный хеллес был вдохновлен Августинер Эдельстофф, в которого основатель Earth Rider влюбился во время поездки в Баварию. Precious Material обладает более сильным напором и слегка повышенным хмелевым характером по сравнению со стандартным хелесом.
См. полный рецепт
Вайоминг
Сливочный эль
Кремовый эль Roadhouse Brewing Co. Family Vacation
Джексон Хоул, Вайоминг
Family Vacation был изначально сварен, чтобы утолить жажду местных жителей, возвращающихся после дня катания на лыжах, и был вдохновлен дико популярным сваренным на Среднем Западе сливочным элем.