20 простых и очень вкусных закусок для фуршета
Фото: Galiyahassan, AdobeStockВажнейшая составляющая любого фуршета – закуски. И здесь важно продумать не только их вкус, но и подачу. Вот тогда на помощь тебе придут всевозможные шпажки, маленькие бокалы, тарталетки, брускетты и многое другое. Рассказываем 20 оригинальных рецептов!
1. Паштет из шампиньонов
Фото: zen.yandex.ruПодавай его на брускеттах, в тарталетках или нафаршируй им вареные яйца.
Тебе понадобится: 200 г шампиньонов, 60 г лука, 30 г сливочного масла, 100 г крем-сыра, 20 мл соевого соуса, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла.
Приготовление: Мелко нарежь шампиньоны с луком и чесноком, и обжарь на смеси двух масел до золотистости. Все ингредиенты отправь в блендер, приправь по вкусу и измельчи до однородности.
2. Фаршированные помидоры черри с креветками
Фото: pinterest.ruОбычные помидоры слишком крупные для фуршета, а вот мелкие черри – в самый раз.
Тебе понадобится: 30-35 помидоров черри, 1 яйцо, 50 г креветок, 1 ст.л. крем-сыра, специи, зелень.
Приготовление: Срежь у помидоров черри верхушки и аккуратно достань серединку. Привари креветки, отвари яйцо до готовности и мелко все нарежь. Добавь немного зелени и специй, смешай с крем-сыром и нафаршируй этой начинкой помидоры.
3. Рулетики из баклажанов
Фото: kakprosto.ruСпециально к фуршету такие рулетики лучше соединить шпажками, чтобы ничего точно не распадалось.
Тебе понадобится: 1 баклажан, 250 г сливочного сыра, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени, специи, 1 чили.
Приготовление: Нарежь баклажан тонкими слайсами и обжарь с двух сторон до мягкости. Мелко нарежь помидор, чили, чеснок и зелень, смешай со сливочным сыром и приправь. Выложи начинку на слайсы баклажанов и сверни рулетики.
4. Фаршированные огурцы
Фото: yandex.kzОсобенно эта закуска хороша в жаркое время года, когда хочется чего-то полегче.
Тебе понадобится: 1-2 огурца, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 4 веточки зелени, 1,5 ст.л. сметаны.
Приготовление: Отвари и мелко нарежь яйцо, наруби чеснок и зелень, и натри сыр на терке. Нарежь огурцы цилиндрами по 4-5 см и достань мякоть, немного не доходя до дна. Должно получиться что-то вроде рюмки. Мелко нарежь эту мякоть, смешай с остальной начинкой, заправь все сметаной и нафаршируй огурцы.
5. Свекольная закуска с креветками
Фото: m.povar.ruЕсли на фуршете ты хочешь всех удивить – выбирай такой рецепт!
Тебе понадобится: 2 свеклы, 200 г креветок, 2 яйца, 1 плавленый сыр, 120 г майонеза, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Запеки свеклу до готовности, натри на терке, добавь давленый чеснок и половину майонеза. Отвари яйца, натри на терке вместе с плавленым сыром и оставшимся майонезом. Выложи обе массы слоями в шоты и сверху воткни по вареной креветке.
6. Тарталетки с курицей и грибами
Фото: halyaleda.ruКлассическое сочетание куриного филе и шампиньонов идеально подходит для начинки тарталеток.
Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 150 г шампиньонов, 0,5 луковицы, 1 яйцо, специи, майонез, тарталетки.
Приготовление: Отвари отдельно яйцо и курицу, и мелко нарежь. Так же мелко нарежь шампиньоны с луком, обжарь до испарения влаги и перемешай все ингредиенты. Добавь специи, заправь начинку майонезом и выложи в тарталетки.
7. Канапе с перепелиными яйцами
Фото: almode.ruМаленькие перепелиные яйца как будто бы созданы для красивых закусок к фуршету.
Тебе понадобится: 100 г хлеба, 100 г твердого сыра, 3 ст.л. майонеза, 10 перепелиных яиц, 20 г болгарского перца.
Приготовление: Отвари яйца 4 минуты после кипения и очисти. Нарежь хлеб и подсуши до румяности на сковороде. Тертый сыр смешай с майонезом и намажь на хлеб.
Сверху выложи по яйцу и по ломтику болгарского перца.
8. Закуска из кабачков с помидорами
Фото: kylinaria.ruЛучшая летняя закуска для фуршета, если ты следишь за рационом и фигурой.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 4 помидора, 4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 40 г твердого сыра.
Приготовление: Нарежь кабачки и помидоры кружочками, обжарь кабачки с двух сторон. Смешай сметану с давленым чесноком и смажь кабачки. Выложи помидоры, снова смажь сметаной, и так чередуй слои. Посыпь все тертым сыром и отправь на 10 минут в духовку при 180 градусах.
9. Фаршированные помидоры черри с лососем и авокадо
Фото: clubflyers.caПросто беспроигрышная начинка для помидоров черри. Очень сочно и вкусно!
Тебе понадобится: 30 помидоров черри, 1 авокадо, 50 г лосося, 1 ст.л. крем-сыра, лимонный сок.
Приготовление: Срежь верхушечки помидоров черри и достань середину.
Разомни авокадо вилкой и сбрызни лимонным соком. Мелко нарежь лосось, перемешай все с крем-сыром и наполни начинкой помидоры.
10. Сырные шарики с виноградом
Фото: opskrifter.dkЧтобы во время фуршета такую закуску было удобно брать, подавай ее со шпажками.
Тебе понадобится: 14 виноградин, 140 г творожного сыра, 60 г твердого сыра, 140 г фисташек.
Приготовление: Мелко наруби фисташки или измельчи их в кофемолке. Смешай творожный и тертый твердый сыр. Облепи ягоды винограда сырной массой со всех сторон и обваляй шарики в фисташках.
11. Тарталетки с курицей и ананасом
Фото: lifehacker.ruВкусные, пикантные, с сочной и оригинальной начинкой. Гости будут в восторге!
Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 помидора, 300 г ананасов, 2 зубчика чеснока, майонез, тарталетки.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь все ингредиенты мелким кубиком.
Добавь давленый чеснок и майонез по вкусу, и выложи начинку в тарталетки.
12. Шарики из тунца
Фото: glashasha.livejournal.comПо вкусу такая закуска напоминает салат «Мимоза», но по подаче она куда лучше подходит для фуршета.
Тебе понадобится: 200 г тунца, 1 морковь, 2 яйца, 1 картофелина, 70 г твердого сыра, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. майонеза, кунжут, зелень.
Приготовление: Отвари яйца, морковь и картофель до готовности, натри все ингредиенты на терке, наруби зелень и разомни тунца вилкой. Перемешай все вместе, заправь майонезом и соевым соусом, сформируй небольшие шарики и обваляй их в кунжуте.
13. Фаршированные шампиньоны со шпинатом
Фото: youtube.comОбязательно выбирай крупные грибы с целыми красивыми шляпками.
Тебе понадобится: 200 г творожного сыра, 2 горсти шпината, 8-10 шампиньонов, 20 г пармезана, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Мелко нарежь шпинат и чеснок, смешай с творожным сыром и приправь.
Отдели у шампиньонов ножки и нафаршируй шляпки начинкой. Посыпь пармезаном и запекай в духовке 25-30 минут при 190 градусах.
14. Канапе с селедкой и яблоками
Фото: infozoid.ruТакая простая, но такая вкусная и популярная закуска для любого фуршета. Вместо яблока можешь взять огурец или киви.
Тебе понадобится: 100 г хлеба, 150 г селедки, 1 яблоко, 1 ч.л. горчицы, 50 г сливочного масла, 10 маслин, 25 г зелени.
Приготовление: Нарежь хлеб квадратиками и смажь тонким слоем горчицы. Мелко наруби зелень, наруби маслины, смешай все с мягким сливочным маслом и тоже намажь на хлеб. Положи на смесь по ломтику яблока и по кусочку селедки.
15. Тарталетки с ветчиной и корейской морковью
Фото: vkusno-food.ruВместо ветчины можно брать еще и копченую курицу – ничуть не хуже.
Тебе понадобится: 200 г ветчины, 100 г корейской моркови, 100 г твердого сыра, майонез, тарталетки.
Приготовление: Очень мелко нарежь ветчину, натри сыр на терке, измельчи морковь и перемешай все с майонезом.
Выложи начинку в тарталетки.
16. Фаршированные шампиньоны с овощами
Фото: youtube.comПрекрасная вегетарианская закуска для любого фуршета и праздничного стола.
Тебе понадобится: 8 шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, 0,5 болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, специи, зелень.
Приготовление: Очень мелко нарежь все овощи и ножки шампиньонов, добавь рубленую зелень и специи, и заправь все соевым соусом с оливковым маслом. Выложи начинку в шляпки и запекай грибы в духовке 15 минут при 190 градусах.
17. Итальянские брускетты с помидорами
Фото: italyada.netКлассическая итальянская брускетта с сочной свежей начинкой.
Тебе понадобится: 1 багет, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 30 г базилика, 30 мл оливкового масла, 70 г моцареллы, 1 ч.л. бальзамического уксуса, специи.
Приготовление: Кусочки багета подсуши на сковороде и натри чесноком.
Мелко наруби помидоры, моцареллу и базилик, перемешай и сбрызни оливковым маслом с уксусом. Посыпь все специями и выложи на кусочки багета.
18. Огурцы с зеленью и крем-сыром
Фото: almode.ruЛучше всего подходят длинноплодные огурцы, которые можно нарезать одинаковыми цилиндрами.
Тебе понадобится: 2 огурца, 250 г крем-сыра, 50 г шпината, 10 г базилика, 2 пера зеленого лука, 50 г болгарского перца.
Приготовление: Нарежь огурцы и достань из них серединки, не доходя до дна. Мелко наруби всю зелень и болгарский перец, смешай с крем-сыром и нафаршируй огурцы.
19. Тарталетки с печенью трески
Фото: imgirl.ruТакая закуска для фуршета готовится за считанные минуты, особенно если уже есть вареные яйца.
Тебе понадобится: 1 банка печени трески, 1 яйцо, 0,5 огурца, майонез, зелень, тарталетки.
Приготовление: Отвари яйцо и нарежь его мелким кубиком с огурцом.
Добавь размятую печень трески и немного майонеза с зеленью, и выложи массу в тарталетки.
20. Фаршированные шампиньоны с крабовыми палочками
Фото: cookpad.comНе самая очевидная, но очень вкусная начинка для фарширования грибов.
Тебе понадобится: 12 шампиньонов, 1 луковица, 200 г крабовых палочек, 100 мл сливок, 100 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук и ножки шампиньонов, и обжарь до золотистости. Нарежь кубиками крабовые палочки, добавь туда же, и жарь еще 2 минуты. Влей сливки, добавь специи, доведи все до кипения и выложи начинку в грибные шляпки. Присыпь тертым сыром и запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.
5 простых блюд, с которыми можно устроить импровизированный праздничный фуршет
Главная — Интересное :
Автор: Мария Соколова
Из западных стран в Россию пришла традиция устраивать выездные, корпоративные и домашние фуршеты. Красивый и демократичный способ сервировки стола займет гостей, пришедших на торжество раньше условленного времени.
Возьмите на заметку рецепты простых блюд, из которых можно составить фуршетный стол.
Закуска из сыра и ветчины
Измельчите 300 г твердого сыра на крупной терке. Смешайте с тремя мелко нарубленными зубчиками чеснока. Заправьте 50 мл майонеза.
200 г ветчины нарежьте тонкими ломтиками.
На каждый мясной ломтик выложите небольшое количество сырной смеси. Закуску закрепите зубочистками и выдержите полчаса в холодильнике.
Тарталетки с плавленым сыром и печенью трески
Половину огурца нарежьте полукружьями. 100 г печени трески разомните вилкой в пюре и смешайте со 100 г тертого плавленого сыра.
Посолите и поперчите по вкусу.
Разместите на широкой тарелке 16 маленьких песочных тарталеток. Наполните их начинкой из печени трески. Украсьте закуску огуречными ломтиками.
Канапе из блинов и семги
Смешайте 2 яйца, 1 ч. л. сахарного песка и 1 ч. л.
соли. Влейте 0,5 л молока. Взбейте венчиком до однородности. В полученную массу частями введите 250 г просеянной пшеничной муки.
Замесите жидкое тесто без комочков. Добавьте 30 мл растительного масла. Хорошо перемешайте. Напеките блины на разогретой и промасленной сковороде.
Подготовьте 200 г творожного сыра. 300 г слабосоленой семги нарежьте тонкими кусочками. 8 блинов сложите друг на друга, сделав между ними прослойку из творожного сыра и рыбы.
Поверхность блинного торта оставьте без начинки. Разрежьте его на квадратные канапе. Каждый кусочек украсьте оливкой и закрепите шпажкой.
Канапе с бужениной
Нарежьте кружками 1 небольшой тонкий огурец. С 200 г ржаного хлеба удалите корочку. Мякиш и 200 г буженины нарежьте одинаковыми маленькими квадратами.
Каждый кусочек хлеба смажьте майонезом. Сверху уложите ломтик огурца.
Прикройте бужениной. Украсьте канапе листком петрушки и оливкой.
Закрепите бутерброды зубочистками.
Бургеры из шампиньонов
Пропустите через пресс 1 зубчик чеснока. Смешайте с 3 ст. л. соевого соуса и 50 мл растительного масла. 1 ст. л. полученной массы натрите 100 г куриного филе. В оставшемся маринаде замочите на полчаса 8 шляпок шампиньонов среднего размера.
Нашинкуйте кольцами 1 луковицу. Смешайте с 1 ст. л. уксуса, 50 мл кипятка, 1 ч. л. сахара и щепоткой соли.
Мелко нарежьте 1 маринованный огурец и 0,5 пучка укропа. Смешайте с 50 мл йогурта. Добавьте в соус по вкусу сахар, соль и молотый черный перец.
Куриное филе обжарьте на сухой сковороде до готовности. Грибные шляпки запеките до мягкости в духовке при 200 °С. Курицу и 50 г твердого сыра нарежьте слайсами.
Промажьте соусом грибные шляпки. Соберите бургеры, уложив между шляпками шампиньонов курицу, сыр, салатный лист и маринованный лук, закрепите шпажками.
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
Интересное сегодня
Лучшие лучшие блюда для легкого рождественского фуршета Рецепты, новости, советы и инструкции
РЕКЛАМА
ужин
Кейт Палбом проникнуть в дом с множество двоюродных братьев, тетей, дядей и малышей.
Это также означает, что вы можете наслаждаться едой в стиле шведского стола, сидя на коленях или стоя в коридоре после очереди за едой. Если в этом году вы принимаете большое количество людей, накормите свою большую семью этими красивыми, большими порциями, рецептами шведского стола.
1/16
Доска для ветчины и сыра
Приготовьте что-нибудь сытное и вкусное, которое легко приготовить и приготовить к отправке, когда прибудет первый вагон посетителей. Двойное или тройное количество ингредиентов для быстрой закуски с самообслуживанием.
Получить рецепт
2/16
Праздничный пунш с клюквой и апельсином
Сэкономьте время, приготовив напитки для своих гостей, предложив классический пунш из клюквы, цитрусовых, водки и игристого просекко в комплекте с красивым замороженным праздничным венком, элегантно парящим в Чаша.
Получить рецепт
3/16
Чипсы в шоколаде
Приготовьте это солоновато-сладкое лакомство заранее и расставьте переполненные миски по всему загородному дому, чтобы подарить гостям вкусный перекус.
каждая комната.
Получить рецепт
4/16
Пирог со спаржей
Вкусная и неожиданная закуска, этот пирог можно приготовить заранее и подать в виде шведского стола, чтобы ваша семья могла нарезать его и наслаждаться снова и снова.
Получить рецепт
5/16
Сырный шарик Праздничный венок
Красивый венок или восхитительное сырное блюдо? Спойлер: и то, и другое! Частично декор стола и частично закуска, эта красочная рождественская закуска на 100 процентов празднична и обязательно исчезнет, как только у кого-то решится ее вырезать.
Получить рецепт
6/16
Целый жареный лосось
По этому рецепту, приготовленному в качестве основного блюда или закуски, получается 12 порций невероятного атлантического лосося, идеально приправленного фенхелем, шпинатом и лимонно-перцовой пастой. .
Получить рецепт
7/16
Индейка с начинкой
Вкусный и традиционный рецепт индейки с начинкой от Элтона Брауна поражает всеми правильными праздничными нотами.
Получить рецепт
8/16
Жаркое в мультиварке
Это жаркое в горшочке с густым и нежным соусом может стать вашим новым любимым блюдом без духовки.
Получить рецепт
9/16
Картофельное пюре с чеддером и хреном в мультиварке
Это картофельное пюре совсем не безвкусное из-за добавления острого чеддера и жгучего хрена. Кроме того, этот рецепт можно приготовить заранее и поддерживать идеальную температуру в самой мультиварке — разогревать не нужно.
Получите рецепт
16/10
Взбитые бататы и бананы с медом
Добавьте сладкий сюрприз к рождественскому буфету, расширив свой кулинарный репертуар. Сладкий картофель в пюре с бананом и орехами пекан создает вкус и текстуру для всех.
Получить рецепт
16.11
Южная заправка
Называете ли вы это заправкой или начинкой, все с нетерпением ждут этого традиционного гарнира в течение всего года.
Добавьте южную нотку к старому фавориту с этой заправкой на основе кукурузного хлеба, которую не нужно готовить в птице.
Получить рецепт
16/12
Очень ягодный клюквенный соус
Готовый всего за 30 минут, этот клюквенный соус придает необычный оттенок апельсиновому соку, коричневому сахару и виски. Это достаточно мило, чтобы семья с нетерпением ждала Рождества в вашем доме в следующем году. Извини!
Получите рецепт
13/16
Карамелизированная брюссельская капуста и бекон
Добавьте к своему фуршету красивую зелень с беконом. Этот простой рецепт брюссельской капусты настолько же прост, насколько и вкусен.
Получить рецепт
14/16
Морковь, глазированная виски
Оставьте обычную старую вареную морковь на Рождество. Смотрите в будущее с сладкой, мягкой морковью, пропитанной маслянистой глазурью из виски.
Получить рецепт
15/16
Пирог с кленовым орехом и орехами
Абсолютно декадентский и вкусный. Трудно сказать, что лучше всего в этом пироге — вкус или его можно приготовить за несколько дней до праздничного застолья. Приготовьте разнообразные рождественские десерты и позвольте массам сражаться за то, кому достанется кусочек.
Получить рецепт
16/16
Гигантский торт с кленовым пончиком
Веселый и красочный десерт, который понравится всей семье, этот гигантский пончик, достойный вечеринки, праздничен, сладок и представляет собой смесь ванильного торта и канадского кленового сиропа.
Получить рецепт
- ужин
- праздники
- MSN Feed
- индейка
12 вкусных идей для идеального веганского фуршета
На день рождения с, новогодняя ночь или приятный летний пикник с барбекю, вкусный шведский стол с салат, закуски, закуски и десерты всегда пользуются успехом.
Здесь все можно приготовить заранее, а также легко взять с собой на обед, пикник на свежем воздухе или на рабочую вечеринку.
Я всегда советую готовить слишком много еды для веганской вечеринки, чтобы не рисковать, что она закончится посреди вечеринки. Почти все эти вещи все еще хороши на следующий день, или вы можете их заморозить. Или вы можете сделать собачью сумку для ваших гостей. Я знаю, что большинство людей думают, что они никогда больше не будут есть, возвращаясь домой после фуршета, но вскоре они будут довольны вкусной закуской в холодильнике и снова смогут насладиться вкусным веганским фуршетом.
Если ваш шведский стол — это поздний завтрак, вы также можете взглянуть на мою запись в блоге «7 идей для вашего идеального веганского бранча».
Что должно быть на вашем веганском фуршете?
1. Закуски
Сатай Шашлык
Тыквенная брускетта
Обертывания
2. Салаты
Салат из кунжутной лапши с копченым тофу
Салат из макарон с бальзамической глазурью
Картофельный салат
Лапша с лемонграссом
3. Хлеб
Багеты с крендельками
Фокачча из сладкого картофеля
Хлеб для пиццы
Бублики из полбы с семенами конопли
4. Отжимания
5. Сыр
6. Барбекю-буфет
7.
Суп
8. Сладкая выпечка
Кокосово-кленовые маффины с беконом
Малиново-банановый торт с белым шоколадом
Шоколадный торт
клубничный пирог
Крендель Бары
9. Мелочи
10. Мороженое
11. Особая выпечка
CBD тыквенные пряные кейк-попсы
Торт «Эрл Грей»
Ирландский крем и смерть от шоколадных кексов
12. Напитки
Веганский Бейлис
Что должно быть на веганской вечеринке?
1. Закуска для закусок
Шашлычки для сате
Эти шашлычки из сои или сейтана с острым арахисовым соусом идеально подходят для закусок и всегда нравятся моим гостям.
Вы можете приготовить их накануне и хранить в холодильнике, они почти лучше, когда они холодные.
Тыквенная брускетта
Хрустящий жареный багет, щепотка чеснока, запеченная в масле тыква Хоккайдо, сладкие и фруктовые усики граната, ароматный базилик и острый соус умами — взрыв вкуса! Они хороши в качестве закуски. Рецепт тыквенной брускетты вы найдете здесь.
Рэпы
Если вы хотите, чтобы ваш веганский фуршет был более интерактивным, вы также можете подать стопку домашних роллов и сытную начинку из сладкого картофеля, черной фасоли и овощного фарша с вкусным абрикосово-горчичным соусом или веганской сметаной и рукколой. Вы также можете использовать ореховое карри, приготовленное немного дольше, чтобы оно стало немного гуще, а также салат и вкусный чатни.
Обертывания можно сделать накануне. Я обычно произвожу их в больших количествах и замораживаю, поэтому у меня всегда есть немного под рукой для быстрого завтрака или обеда. Их достаточно разогреть на сковороде и у вас сразу получается мягкая теплая лепешка, которую можно начинить чем угодно.
Сковорода из сладкого картофеля или карри также можно приготовить заранее и оставить на ночь в холодильнике в герметичном контейнере. Затем вы просто разогреваете его — если хотите — и украшаете рукколой. На приготовление соуса уходит всего 5 минут, но в холодильнике он намного вкуснее.
2. Салаты
Салат с кунжутной лапшой и копченым тофу
Этот салат с лапшой также можно приготовить за день до вечеринки, я бы добавил красную капусту и петрушку только в последнюю минуту, прежде чем поставить его на веганский фуршет.
Салат из макарон с бальзамической глазурью
Хотите быстрый и легкий салат из макарон с сочными помидорами, шпинатом или рукколой, кедровыми орешками и кисло-сладкой бальзамической глазурью? Эта сковорода с макаронами готовится за 20 минут, но она также вкусна в холодном виде из холодильника на веганской вечеринке.
Картофельный салат
Этот картофельный салат с яблоками, чечевицей, редисом, петрушкой и ароматным маслом из тыквенных семечек особенно понравится тем, кто ест безглютеновые блюда.
В любом случае, он должен постоять в холодильнике пару часов, так что вы можете просто приготовить его накануне и добавить петрушку, прежде чем положить его на свой веганский фуршет.
Лапша с лемонграссом
Лапша с лемонграссом отлично подходит для моего сатая и арахисового соуса, а также для спринг-роллов или летних роллов.
3. Хлеб
Багеты с крендельками
Домашний хлеб всегда будет прекрасным дополнением к веганскому фуршету, например, эти багеты с крендельками. Их легко приготовить накануне. Вам нужно только посыпать пищевой содой и испечь их до того, как придут гости.
Фокачча из сладкого картофеля
Вкусная и красивая фокачча из сладкого картофеля со свежим розмарином и розовым перцем — хорошая идея для весеннего фуршета, а осенью вы можете отведать фокаччу с хоккайдской тыквой, оливковым маслом и вкусными блюдами западно-азиатской кухни. приправа Заатар. Его можно приготовить и накануне, хранить в холодильнике и поставить в духовку, когда придут гости.
Хлеб для пиццы
Или как насчет хлеба для пиццы с кренделем? Вы также можете приготовить его накануне и испечь непосредственно перед приходом гостей.
Бублики из полбы с семенами конопли
Домашние рогалики из полбы с семенами конопли! Он такой вкусный, простой в приготовлении и такой насыщенный питательными веществами.
4. Соусы
Домашние соусы, такие как хумус, идеально сочетаются с хлебом. Рецептов очень много, и мне очень нравится этот рецепт хумуса. Я украшаю его оливковым маслом, усиками граната и свежей кинзой.
5. Сыр
Этот вкусный ферментированный сыр кешью с прованскими травами и порошком из черники прекрасно смотрится на любой сырной тарелке.
А также на любую сырную и фруктовую тарелку для вашего веганского фуршета:
6. Барбекю-буфет
В магазинах есть много заменителей мяса, которые можно положить на гриль, и они великолепны. Вы предпочитаете домашние бургеры из полезных продуктов? Тогда вы хотите попробовать мои бургеры из суперпродуктов! Их можно приготовить заранее, хранить в холодильнике и жарить на гриле.
А вы когда-нибудь жарили зеленую спаржу? А ежевика? Просто наденьте ежевику на шпажки и поджарьте на гриле со спаржей. Вы можете посыпать их поджаренным миндалем и морской солью и поставить на буфет для веганской вечеринки! Вкусный!
Этот густой сливочный соус мисо с кленовым соусом идеально подходит для макания и готов за одну минуту!
7. Суп
Если вы хотите подать что-нибудь горячее, я рекомендую тыквенный суп. Его легко согреть и он хорошо сочетается со многими другими вещами. Это также без глютена.
8. Сладкая выпечка
Кокосовые кексы с кленовым беконом
Эти пышные кексы с хрустящим веганским кокосовым беконом быстро готовятся и такие особенные!
Вы можете приготовить кексы, глазурь и кокосовый бекон накануне и хранить все это в герметичных контейнерах в холодильнике. Их можно собрать за 5 минут, прежде чем подавать на веганскую вечеринку.
Малиново-банановый торт с белым шоколадом
Этот чудесный малиново-банановый торт можно испечь накануне и украсить перед подачей, например, сахарной пудрой, белым шоколадом, миндалем и свежей малиной.
Шоколадный торт
Как насчет очень простого и красивого шоколадного торта с шоколадными завитками и лепестками роз?
Клубничный торт
Ничто так не говорит о лете, как пышный веганский клубничный торт с освежающими травами и сладкой спелой клубникой на шведском столе для веганской вечеринки!
Батончики с кренделями
У меня есть 3 вкусных батончика с кренделями на выбор: шоколадные батончики с кренделями, двойные батончики с кренделями и батончики с кренделями из белого шоколада и малины. Вы можете испечь основу накануне и хранить ее в холодильнике в герметичном контейнере. Вам нужно только растопить шоколад, украсить и нарезать плитки перед вечеринкой. Положите их в холодильник на 10 минут, и можно отправляться на веганскую вечеринку!
9. Мелочи
Легкий веганский торт «Черный лес» с вкуснейшими итальянскими вишнями Мараскино можно подать в качестве мелочи, или как насчет апельсинового тирамису? По этим рецептам получается 4 мелочи по 200 мл.
Другим рецептом, который хорошо здесь работает, может быть моя выпечка с ошибками, также известная как маття тирамису, которая обычно является решением, когда проекты по выпечке идут не так, как надо.
10. Мороженое
Если у вас есть гости, которые едят без глютена, фруктовое мороженое может стать хорошей идеей для вашего веганского фуршета. Они предпочли бы сникерс или матча?
11. Специальная выпечка
КБР с тыквенными пряностями для кейк-попсов
Еще один хороший рецепт — это тыквенные кейк-попсы с КБД. Их можно легко приготовить накануне и хранить в холодильнике, и они гарантируют прохладный полдень. Конечно, вы хотите указать на масло CBD. Он не содержит ТГК, но может быть кто-то, кто придет на ваш веганский фуршет, кто не хочет этого или не хочет смешивать его с алкоголем. Но, конечно, они вкусны и без масла CBD 🙂
Буханка Earl Grey
Или как насчет торта «Эрл Грей» с бодрящим эфирным маслом бергамота? Вы можете быстро приготовить весь торт накануне и положить его обратно в холодильник полностью глазированным в форме для хлеба и фольге.