Бутерброды из семги на праздничный стол: Бутерброды с семгой на праздничный стол рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

5 рецептов на праздничный стол (простые и вкусные)

Главная » Закуски

ЗакускиЛюбовь81.1к.

Впереди у нас ожидается целая череда праздников, а значит, столы будут ломиться от всяких вкусностей и закусок. Сегодня хочу поговорить о бутербродах с красной рыбой. Пожалуй, это самое быстрое и легкое в исполнении угощение для праздничного стола. В отличие от холодца или заливного из курицы, закуска делается на скорую руку. Не придется крошить продукты, как для холодных закусок — того же салата из печени трески или селедки под шубой.

При этом бутики с семгой получаются очень нарядными, яркими и необыкновенно вкусными. Кроме батона и нескольких обычных продуктов для блюда ничего не понадобится. Чтобы закуска вышла красивой и выглядела празднично, я расскажу подробно, как лучше ее оформить.

Кстати, рекомендую еще посмотреть очень простые в приготовлении закуски, которые вы можете предложить гостям на стол — тарталетки с семгой и красной икрой.

Содержание

  1. Бутерброды с семгой, творожным сыром и огурцом — праздничный рецепт
  2. Простые и вкусные бутерброды из слабосоленой семги и авокадо
  3. Бутерброды с семгой, красной икрой и сливочным сыром
  4. Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном
  5. Видео о том, как приготовить бутерброды «Божьи коровки» с красной рыбой на праздник

Бутерброды с семгой, творожным сыром и огурцом — праздничный рецепт

Хочу вам предложить очень праздничный вариант оформления закуски. Не правда ли, она немного напоминает маленькие кораблики. Кусочки булки имеют оригинальную нарезку в виде ромбов. А шпажки позволяют красиво декорировать «парус» из красной рыбы и свежего огурца.

Ингредиенты:

  • 1 шт. — батон
  • 100 г — творожного сыра
  • 1 шт.
    — свежий огурец
  • 200 г — семги (или любой красной рыбы)
  • зелень (петрушка, укроп, базилик) – по вкусу
  • шпажки

Как приготовить:

  1. Батон нарежем порционными кусочками. Затем отрежем корки таким образом, чтобы получился ромб. Обжарим ромбы на сковороде до красивого золотистого румянца.
  2. Свежую зелень мелко рубим ножом (у меня — укроп). Добавляем ее в творожный сыр и тщательно перемешиваем.

    Конечно вы можете купить уже готовый творожный сыр с зеленью, но у него не будет такого выраженного вкуса и аромата, какой нам нужен.

  3. При помощи овощерезки или ножа нарезаем огурец вдоль плода тонкими полосками.
  4. Семгу освобождаем от кожуры и косточек. Нарезаем аналогичным образом — тонкими длинными кусочками. Можно также купить упаковку красной рыбы в нарезке.
  5. Каждый кусочек белого хлеба смазываем творожной смесью. Нанизываем в середину бутерброда шпажку, на которую цепляем сложенный в три слоя огурец и семгу.
    Вот такая необычная закуска в виде красивых, ярких лодочек получается!

Смотрится блюдо оригинально и неповторимо. Оно станет украшением любого торжества!

Простые и вкусные бутерброды из слабосоленой семги и авокадо

Заморский фрукт все чаще используется хозяйками для приготовления холодных закусок. Бутерброды тоже не являются исключением. Из мякоти авокадо готовится, необычного салатного цвета, очень вкусная и нежная, паста для смазывания хлебных кусочков.

Важно! Экзотический плод должен быть абсолютно спелым. Определить это можно при покупке в магазине — на ощупь он должен быть мягковатым.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

  1. Авокадо очистим от кожуры, вынем из плода косточку. Помнем мякоть вилкой и смешаем с творожным сыром. Приправим массу молотым перцем и соком лайма (либо лимона).
  2. Семгу очистим от шкурки, удалим косточки. Нарежем ножом на тонкие полоски.
  3. Батон белого хлеба порежем кусочками.
  4. Смажем каждый кусочек булки пастой из авокадо. Рыбу свернем маленьким рулетиком и по две штучки поместим на бутерброд. Украсим веточкой укропа, полосками репчатого лука и кунжутным семенем.

Бутерброды с семгой, красной икрой и сливочным сыром

С красной икрой мы будем готовить маленькие бутербродики, чтобы закуски хватило всем гостям за столом. В рецепте используется черный хлеб, но вы можете приготовить угощение и из белого хлеба. Это дело вкуса, а вкусы, как известно, у всех разные.

Ингредиенты:

  • 2 кусочка — черного хлеба
  • 50 г — сливочного сыра
  • 120 г — слабосоленой семги
  • 2 ст. л. — красной икры
  • 1 шт. — лимон
  • зелень укропа — по желанию

Рецепт приготовления:

  1. Семгу освободим от кожицы и нарежем тонкими полосками. Каждую разрежем еще пополам.
  2. Лимон тщательно вымоем, обсушим и нарежем тонкими кусочками. Каждый разрежем на четвертинки.
  3. Хлеб также нарезаем на 4 части, чтобы получились 4 маленьких квадратика. Каждый квадратик смазываем сливочным сыром.

    Предварительно по желанию можете добавить в сырную массу измельченную зелень свежего укропа.

  4. На каждый квадратный кусочек черного хлеба выложим ломтики семги, чтобы они закрыли сливочный сыр.
  5. Повторяем еще один слой — намажем кусочки красной рыбы сливочным сыром и положим еще один ломтик семги. Смажем рыбу сырной массой и выложим четвертинку лимона.
  6. Завершает эту чудесную пирамидку красная икра.

Дополнительно закуску можете украсить веточками укропа и затем красиво разложить бутербродики на сервировочном блюде.

Как вкусно и красиво сделать бутерброды с семгой, маслом и лимоном

Такую красоту можно сделать своими руками у себя дома. Ничего сложного здесь нет. Для оформления небольших бутербродиков понадобятся фигурные формы.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка — семги (тонко нарезанной)
  • 1 батон — белого хлеба
  • сливочное масло (размягченное) или сливочный сыр
  • 1 шт. — лимон
  • небольшой пучок — зелени петрушки

Пошаговое описание рецепта:

  1. Для того, чтобы закуска смотрелась интересно, вырежем основу фигурными формочками.

    Берите те, что имеются дома — подходящие по размеру формочки для выпечки. Можно обойтись и простой нарезкой багета на порционные кусочки.

  2. Лимон обдадим кипятком и нарежем кружочками. Смажем вырезанные кусочки булки сливочным маслом и уложим на каждый по кругляшку лимона. Добавляем маленькую веточку петрушки или другой зелени.
  3. Рыбу, если у вас она не в нарезке, режем тонкими полосками. Сворачиваем семгу спиралькой.
  4. Выкладываем яркой розочкой на кружок лимона. 

Вот так все быстро и просто делается. Получается очень красивая подача бутиков в виде ярких, аппетитных розочек!

Видео о том, как приготовить бутерброды «Божьи коровки» с красной рыбой на праздник

Увидела на ю-тубе видео приготовления чудесных бутербродиков из маленьких помидоров и красной рыбы. Не смогла пройти мимо. Хочу, чтобы и вы увидели эту красоту и, может быть, вдохновились на сотворение милых «Божьих коровок». Если у вас есть в семье маленькие детки или внучата, они будут несказанно рады увидеть такое волшебство на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • багет
  • томаты черри
  • любая малосоленая рыба (семга, форель)
  • оливки черные без косточек
  • зелень петрушки
  • сливочное масло

На этом у меня все, друзья. Надеюсь, вы узнали сегодня много новых интересных идей. Теперь вы сможете просто, красочно и быстро приготовить бутерброды с красной семгой к празднику.

Друзья, всегда рада видеть вас на страницах своего блога, пишите комментарии, голосуйте звездочками, делитесь понравившимися материалами со своими друзьями, нажав на социальные кнопочки, закладывайте интересные рецепты в закладки, чтобы не потерять их. С уважением, Любовь.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Поиск:

Бутерброды с семгой: самые вкусные рецепты

 

Ни один праздник не обходится без бутербродов, будь-то Новый Год, День рождения, или скромный офисный фуршет. Бутерброды с семгой для многих из нас уже давно стали символом праздника,  не смотря на высокую стоимость красной рыбы.

Дорогие друзья, если у вас намечается праздник, и вы собираетесь делать бутерброды с семгой, рекомендую обратить внимание на мою подборку рецептов.

Убедитесь сами, что бутерброды с красной рыбой могут быть не только с маслом и с лимоном!

ВИДЕО: Как засолить красную рыбу в домашних условиях

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Как приготовить праздничные бутерброды с красной рыбой и огурцом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Праздничные бутерброды с семгой и яйцом

Рецепт с пошаговыми фото как приготовить праздничные бутерброды с семгой и яйцом, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Бутерброды с семгой и сыром «Праздничные розы»

Ингредиенты:

  • Батон, или хлеб
  • Сыр в пакетах плавленый Виола
  • Майонез
  • Семга нарезка или форель
  • Укроп и петрушка

Приготовление:

Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп.

На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом.

На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой.

Пошаговый рецепт с  фото смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды с семгой и зеленым маслом

Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды с красной рыбой «Розочки»

Рецепт с пошаговыми фото так приготовить бутерброды с красной рыбой «Розочки» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Бутерброды с семгой «Божьи Коровки»

Ингредиенты:

  • белый хлеб
  • сливочное масло или сыр
  • помидоры черри
  • слабосоленая семга или форель
  • черные маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом.

Сверху положить кусочек рыбы.

Взять помидоры, разрезать их пополам.

Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин, а глазки капельками майонеза. Положить божьих коровок на красную рыбу и украсить веточкой петрушки!

Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды с семгой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • черный тостовый хлеб
  • сливочный сыр Филадельфия или Buko
  • слабосоленая семга
  • листья салата

Приготовление:

Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать сливочным сыром.

Сверху положить листик салата и кусочек рыбы.

Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Бутерброды с семгой и икрой

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Красная икра
  • Слабосоленая семга
  • Петрушка для украшения

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На бутерброды выкладываем по кусочку красной рыбки, остальное место заполняем красной икрой.

Украшаем бутерброды веточками петрушки.

Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Простые бутерброды с семгой, лимоном, и оливками

Как готовить бутерброды с семгой, лимоном и оливками на праздничный стол, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

Как приготовить бутерброды-канапе на шпажках, с рулетиками из семги, я писала ЗДЕСЬ

Хрустящие бутерброды с семгой и огурцом

Ингредиенты:

  • Ржаной хлеб с отрубями
  • Слабосоленая семга
  • Майонез
  • Огурец
  • Зелень укропа для украшения

Приготовление:

Ржаной хлеб нарезаем на порционные кусочки, и отправляем в духовку, чтобы он подсох и стал хрустящим. Можно для этих целей воспользоваться тостером, но в духовке быстрее.

Когда хлеб остынет, намазываем каждый кусочек майонезом, и выкладываем по 2 кружочка огурца на один бутерброд.

Сверху выкладываем рыбу, конвертиком, как на фото.

Украшаем наши бутерброды веточками укропа, и подаем к столу.

Пошаговый фото рецепт как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

  

Бутерброды с красной рыбой — 10 простых и вкусных рецептов для праздничного стола

Динара Хисматуллина 14 комментариев новогодние закуски, рыба на новый год

Бутерброды это один из видов закусок к любому праздничному столу. Не смотря на простоту в приготовлении, подать и приготовить их можно по-разному. Не важно с чем будет ваш бутерброд, важно то, как он украшен. Согласитесь, что внешний вид блюда влияет на многое. Бутерброд изначально в своем названии включает себе большую разновидность продуктов. Это фрукты, овощи, рыба, мясо и мясные деликатесы.

Основой классического бутерброда является хлеб. Он по своей разновидности различается на несколько сортов. Так как мы говорим сегодня о бутербродах с красной рыбой, то сорт хлеба здесь может быть разным от белого классического до черного цельно-зернового. Конечно же здесь уже зависит от выбора кулинара.

Помним что за основу любого бутерброда берется начинка. Согласитесь, ведь не может кусочек рыбы лежать на обычном куске хлеба, который абсолютно ни чем не смазан. Да, и здесь выбор очень многообразен от классического сливочного масла и до бесконечности вашей фантазии. Это может быть и смесь сливочного сыра, и майонеза, и оригинально приготовленного соуса.

А как полезны правильно приготовленные бутерброды для нашего организма. Ну, например возьмем ту же красную рыбу. Это полноценный белок, полезные витамины группы А, В, D, E. Не забываем также про овощи и фрукты, которые не только не навредят нашей фигуре, а сделают ее даже стройнее. Маслины, оливки, каперсы не только придают приятный пикантный вкус нашим бутербродам, но и насыщают наш организм полезными жирными кислотами такими как омега-6 и омега-9.

Содержание:

  • Вкусный бутерброд с семгой и творожным сыром
  • Рецепт бутерброда с красной рыбой и сливочным сыром
  • Вкуснейший рецепт с семгой и красной икрой
  • Простой рецепт с красной рыбой и огурцом
  • Оригинальный бутерброд с семгой и авокадо
  • Самые вкусные и красивые бутерброды на праздничный стол
  • Простой рецепт приготовления с сыром фета
  • Готовим бутерброды с красной рыбой и лимоном
  • Бутерброд с красной рыбой и киви
  • Закусочный бутерброд на основе блинчиков с семгой
  • С чем можно готовить бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Вкусный бутерброд с семгой и творожным сыром

Приятное сочетание творожного сыра со слабосоленой или копченной семгой всегда подкупает своим вкусом. Нежность салатных листьев салата придаст свежесть и сочность. К тому же приготовление такого бутерброда не отнимет у Вас много времени и сил.

Нам понадобится ( на 3 шт):

  • 3 маленьких булочки
  • 3 листа салата
  • 50 — 100 гр семги
  • 6 кружочков огурца
  • 50 гр творожного сыра
  • зелень по вкусу

Приготовление:

1. Булочку разрезать пополам и слегка подсушить на нагретой сковороде с одной стороны. Для подсушивания можно также использовать духовой шкаф. Особенно, если количество заготовок превышает размер сковороды.

2. На подсушенные булочки кладем творожный сыр, и размазываем по всей поверхности. Если по какой то причине приобрести творожный сыр не удалось, можно заменить мягким творогом. Лучше, чтобы он был пресный  и слегка подсоленный.

3. Промыть листья салата. Обсушить при помощи бумажных полотенец. После чего уложить их на творожный сыр и слегка прижимать к нему.

Наверное все знают что листья салата богаты витаминами, и употреблять его в пище следует как можно чаще.

А в сочетании с рыбой и сыром, это не только полезно, но еще и вкусно!

4. Семгу предварительно очистить от кожуры при помощи ножа. Затем постараться разрезать ее на очень тонкие кусочки. Чем тоньше, тем лучше. Их просто можно выложить на булочку не по одной пластине, а побольше. Таким образом бутерброд будет выглядеть гораздо интереснее. Разрезанные кусочки укладываем на лист салата и слегка прижимаем.

Вместо семги можно использовать любую красную рыбу.

5. Один небольшой огурец промыть и порезать на тонкие кружочки. Уложить поверх семги, и сверху посыпать рубленной зеленью. Зелень может быть любой. Все зависит от Вашего вкуса. Это может быть петрушка или укроп, зеленый лук. Однако, если Вы предпочитаете приготовить бутерброд без зелени, то можно и не добавлять.

6. Закрыть нижнюю часть булочки второй половинкой.

Бутерброды готовы и можно выложить их на красивое блюдо или плоскую тарелку.

Такие же бутерброды можно сделать и меньшего объема, где вместо булочек можно использовать крекеры. Или же вырезать при помощи выемки для печенья различные формы в виде звездочки или сердечка, и оформить их.

Это будет выглядеть очень красиво и празднично!

Рецепт бутерброда с красной рыбой и сливочным сыром

Этот бутерброд имеет красивое название кростини, и его особенностью является то, что батон предварительно обжаривается на растительном или сливочном масле.

Нам понадобится:

  • семга — 250 — 300 гр
  • сливочный сыр — 150 гр
  • сметана — 100 гр (вместо сливочного сыра)
  • греческий йогурт — 100 гр (вместо сливочного сыра)
  • батон
  • зелень по вкусу
  • растительное масло для жарки ( можно сливочное)

Приготовление:

Такой бутерброд получается очень красивым в оформлении, хотя и готовится очень просто.

1. Батон порезать на тонкие кусочки.

2. На сковороде разогреть растительное или сливочное масло и обжарить кусочки с двух сторон. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы все масло стекло. Также нужно дать возможность кусочкам остыть.

3. Тем временем подготовить сливочный сыр. А также очистить от кожицы и порезать семгу.

4. На остывшие кусочки батона выложить немного сыра и красиво расположить нарезанные кусочки красной рыбы.

5. Теперь только осталось украсить бутерброды и подать такую красоту на праздничный стол.

Вкуснейший рецепт с семгой и красной икрой

Сегодня мы приготовим праздничные бутерброды с семгой и красной икрой. Сочетание двух этих ингредиентов сделают наши бутерброды очень вкусными.

А в сочетании со сливочным сыром они будут не просто вкусными, но и нежными. В составе такого бутерброда можно использовать не только семгу. Но все же желательно использовать рыбу лососевых пород.

Согласитесь, что если готовить его из сельди и икры, первая не только испортит вкус блюда, но и снизит качество.

Нам потребуется:

  • 2 кусочка черного хлеба
  • 50 гр сливочного сыра
  • 100 — 120 гр соленой семги
  • 2 столовой ложки красной икры
  • 1 лимон
  • зелень по вкусу

Вместо семги можно использовать форель, или горбушу, или кижуч.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от кожицы. Порезать длинными тонкими ломтиками. А затем разделить их на две половинки.

2. Зелень тщательно промыть и обсушить, затем мелко порезать. Смешать ее со сливочном сыром и тщательно перемешивать.

3. Лимон промыть, просушить и разрезать. В начале на кольца, а затем каждое колечко разрезать еще на четыре части.

4. Кусочки черного хлеба разрезать также на 4 части, чтобы вышло 4 одинаковых квадратика.

5. Обмазать хлеб смесью сливочного сыра и укропа.

6. Уложить нарезанные ломтики семги, так чтобы полностью покрыть поверхность сливочного сыра.

7. Поверх семги снова обмазать смесью сливочного сыра и укропа, и повторить слой. Укладываем ломтики рыб так, чтобы края не свисали по краям, а соответствовали размеру хлеба.

8.Поверх рыбы разложить дольки лимона, слегка прижимая.

9. Поверх всего при помощи маленькой ложечки укладываем красную икру. Прижимать не надо, а наоборот придать воздушность.

10. Верх бутерброда можно украсить веточкой укропа. И можно выкладывать их на большое плоское блюдо, которое в будущем будет красоваться на нашем праздничном столе.

Простой рецепт с красной рыбой и огурцом

Это настолько простой вариант, что даже и описывать его сложно. Собрал все ингредиенты воедино и бутерброд готов.

Нам понадобится:

  • красная рыба
  • огурец
  • сыр
  • черный хлеб

Приготовление:

1. Хлеб порезать на кусочки.

2. Смазать его любым нетвердым сыром. Подойдет сливочный, творожный. А можно использовать и такие сорта, как фета, адыгейский, сулугуни и любые другие рассольные сыры.

3. Любую красную рыбу порезать длинными тонкими полосками и выложить на хлеб.

4. Огурец порезать потоньше и выложить кружочки поверх рыбы.

5. Присыпать свежим порезанным мелко укропом.

Вот и весь рецепт.

Оригинальный бутерброд с семгой и авокадо

Порой хочется чего то нового и не похожего ни на что другое. И тогда приходит мысль совместить два потрясающих ингредиента в одном блюде.

Этот вариант бутерброда просто находка для ценителей кулинарных шедевров. Предлагаю Вам насладится не сложным, но очень вкусным бутербродом с семгой и авокадо. Не буду говорить о полезных свойствах авокадо, наверное каждый о них наслышан. Лучше приступим сразу же к приготовлению.

Нам понадобится:

  • семга — 200 гр
  • багет — 1 шт
  • редиска — 1 пучок или 150 гр
  • авокадо спелый — 1 шт
  • сливочный сыр — 50 гр
  • пармезан — 50 гр
  • руккола — 30 гр
  • масло оливковое — 50 гр
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Багет разрезаем сначала на половины, а затем каждую половину еще раз делим на две части. Слегка подсушиваем в духовом шкафу. Подсушенный хлеб гораздо вкуснее в любом бутерброде.

2. Авокадо промываем и очищаем от кожуры. Освобождаем его от косточки. Покупая этот экзотический фрукт в магазине обратите внимание на его внешний вид. Он должно быть абсолютно зеленым, без каких либо черных впадин, мягкий и свежий. Очищенное авокадо разрезаем на кусочки и взбиваем при помощи блендера.

3. Во взбитое пюре добавляем соль и перец по вкусу, и сливочный сыр. Тщательно все перемешиваем.

4. Редиску промываем и очищаем от лишних хвостиков. Режем на тонкие ломтики.

5. Рукколу промываем мелко шинкуем и смешиваем с редисом, слегка заправив оливковом маслом.

6. Подсушенный багет обмазываем смесью авокадо и сливочного сыра.

7. Поверх смеси авокадо и сливочного сыра укладываем произвольно нарезанную семгу, поверх нее укладываем салат из редиса и рукколы. Посыпаем все тертым пармезаном.

Бутерброд получается красивым, вкусным и очень нежным. Пюре из авокадо придает ему оригинальный вкус. И благодаря ему все ингредиенты отлично держатся на поверхности багета.

Самые вкусные и красивые бутерброды на праздничный стол

Какое же многообразие существует в приготовлении бутербродов. Можно совмещать рыбу с чем угодно, примеров масса. Есть варианты, когда любимый салат располагается  на кусочке хлеба и прекрасно там смотрится. Взять тот же крабовый салат. Его можно выложить в тарталетку, или просто на кусочек черного хлеба. Вариантов очень много, главное не забывать фантазировать.

Давайте немного пофантазируем вместе и мы. Предлагаю приготовить простой бутерброд, но украшать его будет не совсем простая божья коровка. В этом варианте мы совместим и овощи и рыбу, а также добавим для украшения консервированные маслины и зелень.

Нам понадобится:

  • багет — 1 шт
  • помидоры черри — 150-200 гр
  • маслины без кости — 70 гр
  • семга — 100 — 150 гр
  • масло сливочное — 70 гр

Приготовление:

1. Багет нарезать на небольшие кусочки. Подсушить их в духовом шкафе. Кусочки остудить и обмазать сливочном маслом.

2. Семгу порезать тонкими пластинами и уложить на кусочки багета, смазанные маслом.

3. Помидоры черри промыть, разрезать пополам, уложить поверх семги и украсить маслинами. Предварительно разрезав их на небольшие кусочки.

4. Украсить готовый бутерброд зеленью, предварительно промыв и обсушив её.

Вот так просто и красиво можно приготовить вкусное закусочное блюдо на праздничный стол. А вот еще один простой вариант.

Простой рецепт приготовления с сыром фета

Расскажу Вам еще про один вариант не сложного, но очень интересного бутерброда. В состав которого будет входить лосось. К празднику его вполне можно заменить  красной икрой.

Нам понадобится:

  • багет — 1 шт
  • сыр фета — 100 гр
  • лосось слабосоленый — 100 гр
  • зелень
  • оливки, огурец для украшения

Приготовление:

1. Кусочки багета порезать и подсушить в духовом шкафу до состояния легкого хруста.

2. Сыр фета нарезать на тонкие пластины, и не размазывая, а просто выкладываем его на кусочки хлеба.

3. Сверху выложить рыбу, нарезанную длинными тонкими ломтиками и свернутую в трубочку.

4. Сверху украсить веточкой петрушки.

Выложить на тарелку и украсить ломтиками огурца и оливками.

Или приготовить его вот в такой форме. Оформление для праздничного стола просто супер!

Способов оформления много. Поэтому ловите вдохновение, включайте фантазию, и готовьте красиво и вкусно!

Готовим бутерброды с красной рыбой и лимоном

Классические бутерброды всегда кстати, к какому бы празднику их не приготовили.  Они украсят Ваш стол и поднимут настроение  гостям своей уникальной формой.

Скажите, а у Вас есть формочки для выпечки печений? А как Вы их применяете помимо этого?  Или предпочитаете использовать их только по назначению.  Предлагаю Вам новый вариант использования. Да, да именно для приготовления бутербродов.

Нам понадобится:

  • Батон — 1шт
  • лимон — 1/2 часть
  • семга — 100-150 гр.
  • масло сливочное — 70 гр.
  • зелень
  • формочки для печенья

Приготовление:

1. Батон порезать, как обычно тоненькими кусочками.   И с помощью формы вырезать заданные фигурки, путем надавливания на хлеб. Делаем аккуратно не торопясь.

2. Готовый хлеб обмазать сливочным маслом, уложить на него порезанный тонкими ломтиками лимон (предварительно промыть). Поверх лимона уложить розочку, которую смастерили из тонко нарезанных кусочков лосося. Аккуратно расположить ее на заготовке.

3. Готовые изделия выложить на тарелку и украсить веточкой петрушки.

Вот такой не сложный, но очень оригинальный рецепт вкусной закуски к праздничному столу.

Бутерброд с красной рыбой и киви

Оригинальное сочетание рыбы и киви. Предлагаю Вам попробовать, Вы не останетесь равнодушными. Сочетание экзотического фрукта с морской рыбой.

Нам понадобится:

  • киви — 1 шт
  • листья пекинского салта — 100 гр
  • лосось копченый — 70 гр
  • батон — 1 шт (можно использовать черный хлеб)
  • зелень и маслины для украшения

Приготовление:

1. Батон порезать на кусочки. Можно воспользоваться выемками для печенья, и придать заготовке более оригинальную форму. Подсушить кусочки на сковороде.

2. Листья пекинского салата разрезать кусочками, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кусочка батона.

3. Киви промыть, очистить от кожицы и порезать вначале круглешками, а потом разрезать их еще на две половики.

4. Рыбу по необходимости очистить от кожи и порезать небольшими кусочками.

5. На каждый кусок батона выложит лист капусты, затем разложить на нем рыбу и кусочки киви.

5. Готовый бутерброд можно украсить веточками укропа или петрушки. А также разложить маслины или оливки.

Простой и вкусный бутерброд готов. На столе он будет смотреться ярко и красочно, и наверняка не оставит равнодушными Ваших гостей.

А вот следующий рецепт может и нельзя отнести к категории бутербродов, но он такой вкусный, что обойти его вниманием просто невозможно.

Закусочный бутерброд на основе блинчиков с семгой

Если Вы умеете печь блинчики, то этот рецепт точно для Вас.

Рецептов приготовления блинов существует просто огромное количество. Один из них Вы можете взять здесь. Но единственное на что хотелось бы обратить Ваше внимание, так это на то, чтобы пекли их не сладкими.

Нам потребуется:

  • семга — 300 гр
  • огурец — 1 шт
  • сыр голландский пластинами — 8 шт.
  • майонез — 50 гр
  • зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Испечь блинчики. Затем разложить один из них на тарелке и смазывать майонезом, посыпать рубленной зеленью (предварительно промытой и обработанной).

2. Поверх зелени уложить голландский сыр пластинами и слегка прижать.

3. Лосось очистить от кожицы. И порезать на тонкие ломтики при помощи острого ножа.

4. Готовые ломтики лосося уложить поверх голландского сыра и аккуратно завернуть блинчик, особенно не нажимая на него при закручивании.

5. Готовый фаршированный блин разрезать слегка наискось на небольшие кусочки. Так будет гораздо красивее смотреться на Вашем столе.

Подать к столу и кушать с удовольствием!

С чем можно готовить бутерброды с красной рыбой на праздничный стол

Как мы уже сегодня рассмотрели на примерах сегодняшних рецептов, бутерброды могут готовиться с любой красной рыбой. Это может быть и семга, и форель, и лосось, а также горбуша и кижуч.

Бутерброды с такой рыбой получаются яркими и красочными, а также они сытные и питательные. И поэтому являются излюбленной закуской к любому празднику.

Ну понятно, что в любом бутерброде есть еще и хлеб. Он может быть, как белым, так и черным. Так, например отличным вариантом для приготовления может быть бородинский хлеб.

Хлеб, батон, багет может быть и мягким, и хрустящим. Для этого его подсушивают в тостере, микроволновке, на сухой сковороде и в духовом шкафу. И мы специально рассмотрели еще один из вариантов, где его можно обжаривать на сковороде на масле.Напомню, что так готовится кростини.

Следующий компонент, это различные сыры. Можно также брать в качестве основы творог, густую сметану и густой йогурт.

Ну и в качестве добавочных элементов можно использовать листья салата, огурец; встречала варианты, где используется кабачок. Из фруктов – это авокадо, киви. Часто одним из слоев бывает лимон, или лайм. Ну и конечно же для оформления берут маслины, оливки и различную зелень.

А вот так можно оформить бутерброды для праздничного стола.

Особенно мне нравится вот такое оформление. Оно так и называется «Красные маки». Шикарно, даже кушать жалко такую красоту.

Вместо свежего огурчика зачастую используется и соленый. И такой вариант закуски ничуть не хуже, чем со свежим. Да и оформить можно как красиво. Просто глаз радуется!

А вот какой цветок можно соорудить из красной рыбы. А листья оформить в виде нарезанного огурчика и листьев зеленого салата.

Ну и напоследок, еще одно оформление  в виде «божьих коровок». Хоть мы и готовили такой вариант сегодня, но трудно удержаться и не поделиться вот таким красивым оформлением.

Вот сколько рецептов и идей у нас сегодня получилось. Вы можете выбрать один из них и повторить его целиком. Или же выбрать идеи с разных рецептов, и соединить их в свой вариант.

Главное, что мы поняли, с чем сочетается красная рыба. И теперь с легкостью сможем готовить любые варианты. Ведь совсем скоро Новый Год. А потом Февраль, Март с их праздниками. Да еще и дни рождения. На всех этих праздниках эти закусочные бутебрроды будут очень к месту.

Я желаю Вам отличных праздников в любом месяце года.

И приятного аппетита!

👌 Бутерброды с семгой, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Бутерброды всегда были, есть и будут неизменным атрибутом праздничного стола! Их можно готовить, используя самые разнообразные сочетания, и быть уверенным, что они разойдутся в первую очередь! Самое г…

Бутерброды на Новый год

Какой же Новый год без быстрых закусок, таких, как бутерброды с красной икрой? Вот в моем списке праздничного меню такие бутерброды наряду с Оливье должны быть обязательно.     Причём готовлю я бутик…

Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды — это самая быстрая в приготовлении закуска. Они делятся на два типа: горячие и холодные. Готовить холодные бутерброды намного проще и легче.   Сегодня я хочу подробно описать то, как я…

Бутерброды с красной рыбой с сёмгой

Ух, теперь, когда я научилась вкусненько солить брюшки семги, они у меня практически не выбывают. Еще бы – ведь это такая вкуснятина! Сегодня я использовала такие брюшки, чтобы приготовить бутики….

Пикантные закусочные бутерброды за 5…

Сегодня поделюсь замечательной идеей приготовления пикантных закусочных бутербродов с зёрнышками французской горчицы, коктейльными томатами, хрустящими салатными листьями и кусочками филе лосося. Как…

Бутерброды с копченой семгой и укроп…

О том, как легко и довольно быстро можно сделать коптильню из подручных материалов я уже вам рассказала. Также поделилась я уже рецептом копченой семги. Теперь хочу рассказать о том, как же мы, собств…

Идеальные бутерброды для праздничног…

Бутерброды с икрой и красной рыбой, украшенные лимоном и свежим укропом – это настолько вкусно, нарядно и празднично, что не украсить ими праздничный стол просто невозможно!   Для приготовления этих…

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Какой же праздничный стол без закусочных бутербродов? Вот в преддверии Нового года хочу поделиться рецептом очень простой и, безусловно, вкусной закуски для всей семьи – поверьте, такие бутики расходя…

Бутербродный торт с копченым лососем…

Несладкий торт… Звучит необычно, неправда ли? Именно такой оригинальный бутербродный торт с копченой красной рыбой мы сегодня и будем готовить, чтобы удивить и порадовать своих любимых. Сытный, аромат…

Праздничные бутерброды с семгой

Это даже не рецепт, а скорее идея интересного оформления бутербродов со слабосоленой семгой на закуску к праздничному столу. Багет 1 шт. Филе сёмги 200 гр. Масло сливочное 100 гр. Майонез 50 гр. Ли…

Бутерброды с семгой

Бутерброды с семгой — отличный вариант для вкусного завтрака. Я люблю солить семгу для бутербродов сама, тогда она получается невероятно нежной и ароматной и идеально подходит для приготовления бутерб…

Бутерброды с семгой

Сёмга Батон Салат листовой Лимон Маслины Укроп

Бутерброды с семгой и сливочным сыро…

канапе с сёмгой и сливочным сыром Хлеб ржаной 8 ломтик Сёмга 16 ломтик Сыр сливочный 100 гр. Укроп Лук зеленый Перец чёрный молотый

Бутерброды с семгой и огурцом

Багет 1 шт. Семга малосольная 300 гр. Огурцы 1-2 шт. Масло сливочное 100 гр.

Бутерброды с рикоттой и семгой

Рикотта с семгой, это классическое сочетание. Хлеб 8 кусок Сыр рикотта 250 гр. Семга слабосоленая 70-100 гр. Укроп 2 веточка Масло сливочное 50 гр. Соль

Бутерброды с семгой и красной икрой

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо Бутерброды с семгой и красной икрой. Попробуйте обязательно, не пожалеете.Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо Бутерброды с с Хлеб Ма…

Бутерброд с семгой и авокадо.

Хлеб Масло сливочное Семга подкопченная Авокадо (на 1 бутерброд 0,5 авокадо

Бутерброды с семгой

Бутерброды с семгой и лаймом Багет 300 гр. Семга слабосоленая 100 гр. Сыр сливочный 50 гр. Лайм 1 шт. Петрушка

Праздничные бутерброды с семгой и яй…

Батон французский 6 ломтик Салат листовой Яйцо 2 шт. Масло подсолнечное 17 гр. Зелень Масло сливочное 20 гр. Семга слабого посола

Бутерброды с сёмгой и сыром фета

Бутерброды с сёмгой и сыром фета — пошаговый рецепт с фото. Сёмга 60 гр. Сметана 1 ст.л. Смесь перцев свежемолотая Сыр фета 150 гр. Хлеб ржаной 6 кусок Петрушка 0,3 пучок

Бутерброды с семгой и оливками

Хлеб Масло сливочное Филе сёмги Укроп Зеленая оливка Салат

Бутерброд с семгой и огурцом

Семга соленая Огурцы Хлеб Масло сливочное

Бутерброды с семгой и сливочным сыро.

..

Сёмга копченая 120 гр. Масло сливочное 30 гр. Перец розовый горошком Хлеб для сэндвичей 4-5 ломтик Сыр сливочный Лук репчатый

Любимые бутерброды с семгой

Любимые бутерброды с семгой и сливочным маслом. Сёмга 200 гр. Батон 1 шт. Масло сливочное 100 гр. Помидор черри 3 шт. Оливки 3 шт.

Бутерброды с семгой и сыром

Бутерброды с семгой и сыром Семга слабосоленая 200 гр. Хлеб белый 400 гр. Сыр твердый 70 гр. Петрушка 3 веточка Масло сливочное 70 гр.

Маленькие бутерброды с семгой

Сёмга 100 гр. Багет 0,5 шт. Масло сливочное 30 гр. Огурцы 0,5 шт. Оливки 7 шт. Петрушка

Бутерброды с семгой

Грамм соленой семги Огурцы Белый хлеб для бутербродов Веточка свежей петрушки Грамм 20% жирности сметаны

Бутерброды с семгой и авокадо

Пшеничный хлеб из муки грубого помола 2 ломтик Масло сливочное 20 гр Семга слабосоленая 50 гр Авокадо 1 шт.

Бутерброды с сёмгой, помидорами и пл…

Семга слабосоленая 120 гр. Сырок плавленный 2 шт. Укроп 2-3 ст.л. Хлеб 10 ломтик Смесь перцев свежемолотая Помидор 1 шт. Лук зеленый 2-3 шт. Горчица Икра

Бутерброды с сыром и семгой

Семга соленая 100 гр. Хлеб белый 3–4 ломтик Огурцы 1 шт. Мягкий сливочный сыр 100 гр.

Бутерброды с малосольной семгой и ав…

Авокадо 1 шт. Хлеб 1 по вкусу Сок лаймовый 1 по вкусу Лук зелёный 1 по вкусу

Бутерброды с соленой семгой

Как приготовить вкусные и красивые бутерброды с соленой рыбой (семгой), смотрите рецепт с фото Сёмга Масло сливочное 80 гр. Майонез 2 ст.л. Петрушка Лук зеленый Укроп Чеснок 3 зубчик Маслины

Огромные скандинавские бутерброды с…

Творог 200 гр. Огурец 2 шт. Укроп 1 пучок Семя фенхеля 1 ч.л. Форель слабосоленая 100 гр. Семга слабосоленая 100 гр. Соль Перец чёрный молотый Лук зеленый

Бутерброды с сыром и вареной семгой

Красная рыба 300 гр. Сыр твердый 150-200 гр. Булочка 4-5 шт. Майонез

Бутерброды с семгой

Свежий белый хлеб Свежемороженная сёмга Соль крупная морская Перец чёрный молотый

Бутерброды с семгой

Семга слабосоленая 100 гр. Хлеб 100 гр. Сыр филадельфия 50 гр. Перец Лук зелёный

Бутерброд с семгой и огурцом

Полосочка копченой семги Крем-сыр «филадельфия Огурцы Хлеб чёрный

Бутерброды с семгой

Семга слабосоленая 100 гр. Багет 0,5 шт. Масло сливочное 30 гр. Огурец 0,5 шт. Оливки 6-7 шт. Петрушка

Бутерброды с рыбой на праздничный стол. Вкусные бутерброды на праздничный стол рецепты с фото

Ни один праздник не обходится без бутербродов, будь-то Новый Год, День рождения, или скромный офисный фуршет. Бутерброды с семгой для многих из нас уже давно стали символом праздника, не смотря на высокую стоимость красной рыбы.

Дорогие друзья, если у вас намечается праздник, и вы собираетесь делать бутерброды с семгой, рекомендую обратить внимание на мою подборку рецептов.

Убедитесь сами, что бутерброды с красной рыбой могут быть не только с маслом и с лимоном!

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Как приготовить праздничные бутерброды с красной рыбой и огурцом, вы можете посмотреть .

Праздничные бутерброды с семгой и яйцом

Рецепт с пошаговыми фото как приготовить праздничные бутерброды с семгой и яйцом, можно посмотреть

Бутерброды с семгой и сыром «Праздничные розы»

Ингредиенты:

  • Батон, или хлеб
  • Сыр в пакетах плавленый Виола
  • Майонез
  • Семга нарезка или форель
  • Укроп и петрушка

Приготовление:

Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп.

На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом.

На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой.

Бутерброды с семгой и зеленым маслом

Бутерброды с красной рыбой «Розочки»

Рецепт с пошаговыми фото так приготовить бутерброды с красной рыбой «Розочки» можно посмотреть

Бутерброды с семгой «Божьи Коровки»

Ингредиенты:

  • белый хлеб
  • сливочное масло или сыр
  • помидоры черри
  • слабосоленая семга или форель
  • черные маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом.

Сверху положить кусочек рыбы.

Взять помидоры, разрезать их пополам.

Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин, а глазки капельками майонеза. Положить божьих коровок на красную рыбу и украсить веточкой петрушки!

Пошаговый рецепт с фото смотрите .

Бутерброды с семгой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • черный тостовый хлеб
  • сливочный сыр Филадельфия или Buko
  • слабосоленая семга
  • листья салата

Приготовление:

Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать сливочным сыром.

Сверху положить листик салата и кусочек рыбы.

Бутерброды с семгой и икрой

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Красная икра
  • Слабосоленая семга
  • Петрушка для украшения

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На бутерброды выкладываем по кусочку красной рыбки, остальное место заполняем красной икрой.

Украшаем бутерброды веточками петрушки.

Пошаговый рецепт с фото смотрите .

Простые бутерброды с семгой, лимоном, и оливками

Как готовить бутерброды с семгой, лимоном и оливками на праздничный стол, вы можете посмотреть .

Яркие, красивые и необыкновенно вкусные закусочные бутерброды вы легко приготовите к праздничному столу по подробным рецептам с фото из нашей подборки.

  • Хлеб черный – 10-15 кусочков
  • Селедка соленая – 250 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Майонез
  • Зелень (для украшения)

Морковь отвариваем, чистим и натираем на средней терке. Выдавливаем чеснок.

И добавляем майонез. Перемешиваем.

Хлеб нарезаем на кусочки. Вкуснее всего брать черный хлеб, например бородинский. Кусочки можно подсушить в духовке или слегка поджарить. Намазываем их морковкой.

Сверху кладем кусочек сельди.

Сверху посыпаем измельченной зеленью для украшения. И вот наши праздничные бутерброды готовы. Сладкая сочная морковка и остренький чесночок очень удачно дополняют соленую рыбку. От такой закуски никто не откажется.

Рецепт 2: бутерброды с лососем и миндалем на праздничный стол

Огурец вместе с маринованным имбирем будут придавать бутерброду особую пикантность и остроту. Благодаря кусочкам лосося блюдо будет более сытным и нежным.

  • огурец 1 шт.
  • лосось либо форель 100 г.
  • творог 50 г.
  • масло сливочное 30 г.
  • имбирь маринованный 20 г.
  • хлеб чёрный 100 г.
  • соль и перец по вкусу.

Если под рукой не будет нужной рыбы, то можете взять копченую сельдь, горбушу или что-то подобное.

Черный хлеб можно заменить французским батоном, ржаным хлебом или солодовым.

Чтобы бутерброды не теряли свой вкус и сочность, делайте их перед началом застолья.

Размешиваем творог с маслом, добавляем перец и солим.

Перемешиваем получившуюся смесь до однородного состояния.

Режем черный хлеб на небольшие кусочки.

Намазываем творожную массу на каждый ломтик.

Режем огурец на тонкие колечки и выкладываем на хлеб.

Поверх огурца лосось или другую рыбу.

Осталось положить немного имбиря и блюдо готово! Можно подавать закуску к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3: простые горячие закусочные бутерброды (пошаговые фото)

  • батон — 4 ломтика
  • колбаса вареная — 30 гр.
  • сыр твердый — 30 гр.
  • горчица французская в зернах — 2 ч. л.
  • масло сливочное — 10 гр.
  • соль — щепотка
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 1 ст. л.
  • масло растительное

Два кусочка батона смазываем размягченным сливочным маслом и горчицей.

На каждый смазанный кусочек батона выкладываем кружочки вареной колбасы.

На колбасу выкладываем тонкий ломтик сыра.

Накрываем бутерброды оставшимися ломтиками батона.

Яйцо взбиваем с молоком и солью.

Полностью обмакиваем бутерброд в яичную смесь.

Выкладываем бутерброды на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления румяной корочки.

Подаем сытные, вкусные горячие бутерброды с колбасой и сыром к столу, украсив долькой помидора и зеленью.

Рецепт 4, пошаговый: красивые праздничные бутерброды с яйцом

  • хлеб 2-3 кусочка
  • лук 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • майонез
  • укроп

Яйца варим, чистим, режем кружочками.

Лук чистим, режем кружочками.

Кусочки хлеба слегка смазываем майонезом.

Лук выкладываем на хлеб, слегка смазываем майонезом.

Яйца выкладываем на лук, слегка смазываем майонезом.

Посыпаем сверху мелко порезанным укропом.

Рецепт 5: классические новогодние бутерброды со шпротами

  • помидоры — 300 г
  • огурцы свежие — 300 г
  • шпроты — 1 банка
  • белый батон
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • майонез — 50 г
  • зелень по вкусу

Батон режем ломтиками толщиной примерно 1-1,5 сантиметра.

Чеснок пропускаем через чесноковыжималку и смешиваем с майонезом.

Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками.

Ломтики хлеба слегка обжариваем на сковороде с обеих сторон без добавления масла.

Каждый ломтик хлеба смазываем с одной стороны майонезом с чесноком.

Затем выкладываем помидоры.

Поверх помидор раскладываем огурцы.

На огурцы выкладываем шпроты. Сверху бутерброды можно посыпать мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 6: яркие праздничные закусочные бутерброды с киви

Предлагаем вам приготовить необычные и очень вкусные бутерброды с киви, чесноком и сыром. Фрукты уже давно себя показали с наилучшей стороны не только для десертов, но и мяса, соусов и салатов, так почему бы не попробовать что-то еще. Итак, сочетание довольно простое – ломтики подсушенного хлеба/батона смазываются привычным для всех плавленым сыром с яйцом, майонезом и чесноком, дальше добавляется немного голландского сыра, киви и перец чили – все в результате дает просто потрясный вкус. Плюс ко всему, бутерброды получаются ну очень красивыми, поэтому любой праздничный стол они смогут украсить достойно.

  • серый батон или хлеб – 5-6 ломтиков;
  • плавленый сыр – 1 шт. ;
  • голландский сыр – 40 г;
  • киви – 1 шт.;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • соль, перец, чили – по вкусу.

Подготовить все продукты по списку, яйцо куриное отварить заранее, очистить и натереть на самой мелкой терке. К яйцу добавить плавленый сырок, который также следует натереть на самой мелкой терке.

Посолить и поперчить сыр и яйцо по своему вкусу, добавить майонез, добавить один зубчик чеснок, пропущенный на прессе. Перемешать все ингредиенты между собой.

Подготовить киви – очистить его от кожуры, сполоснуть и нарезать пластинами. Чили также нарезать тонкими пластинами.

Хлеб можно выбирать любой – серый, черный, белый, с добавлением специй. Подсушить хлеб в духовке или на сухой сковороде. После намазать каждый кусочек хлеба приготовленной начинкой из сыра и яиц.

Поверх разложить по одной пластине киви и по одному кусочку голландского сыра.

Сверху добавить перец чили, на каждый бутерброд, положив по несколько колец. После притрусить бутерброды щепотью соли и перца, украсить по желанию зеленью и подавать сразу к столу.

Рецепт 7: бутерброды с томатами на праздничный стол (пошагово)

Довольно часто нам приходится мучиться вопросом, какие бутерброды предложить в качестве холодных закусок на праздничный стол. Конечно, традиционные закуски с колбасами и разными видами мяса – само-собой разумеющееся явление, но всё же иногда хочется и удивить гостей. На самом деле, закусочные бутерброды, рецепт которых мы хотим сегодня вам предложить, оригинальным составом ингредиентов не отличаются. Однако имеют несомненное преимущество – начинку для бутербродов можно приготовить впрок и использовать для фаршировки помидоров, тарталеток или крабовых палочек, либо просто поставить на стол в качестве паштета. Эти закусочные бутерброды с яйцом и помидором очень выгодно и красиво смотрятся на столе и вкус их просто потрясающий, оторваться невозможно!

  • плавленый сырок – ½ шт. ;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • чеснок зубчиками – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • батон ломтиками – 2 шт.;
  • томат – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Для приготовления наших закусочных бутербродов отварите яйца вкрутую, всё остальное подготовьте и не забудьте об украшении. Отлично смотрится и сочетается с продуктами зелень петрушки. Сырок лучше держать в морозилке до самого момента применения.

Отваренное яйцо очистите и натрите на крупной тёрке. Плавленый сырок выньте из морозильной камеры и натрите так же, как и яйцо.
Чеснок очистите и натрите на самой мелкой тёрке. Смешайте в чаше чеснок, яйцо и плавленый сырок, посолите и заправьте майонезом.

Ломтики батона обязательно поджарьте на сухой сковороде с обеих сторон, либо же воспользуйтесь специальным тостером. Сделайте это непосредственно перед подачей закусочных бутербродов, в остывшем виде они не так вкусны, но, конечно же, достаточно съедобны!

Обязательно очень быстренько смажьте бутерброды получившейся замазкой.

Разместите нарезанный кружочками помидор на замазке, приправьте солью и перцем, украсьте зеленью петрушки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Рецепт 8: как сделать бутерброды на праздник с шампиньонами

Предлагаю приготовить вкусные и ароматные бутерброды с шампиньонами и болгарским перцем. За основу взят рецепт итальянской закуски «Брускетта», представляющей собой обжаренный ломтик хлеба, который обильно натирают чесноком. Такие бутерброды приятно удивят и вкусом, и яркими красками, особенно если взять болгарские перцы разных цветов.

  • 1 багет;
  • 1 луковица;
  • 1 желтый болгарский перец;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • петрушка;
  • соль, перец;
  • оливковое масло для обжаривания багета.

Поджаренные овощи и грибы посолить, поперчить и смешать с измельченной зеленью.

Рецепт 9: вкусные и красивые бутерброды на новогодний стол

Праздничный стол это праздничный стол, и на нем все должно быть красиво и вкусно, согласны? Если вы согласны со мной, то буду рад, если вы приготовите вместе со мной эти красивые и вкусные бутерброды к праздничному столу.

  • Слабосоленая сельдь – 200 граммов
  • Красная луковица маленького размера – 1 луковица
  • Хлеб (черный или белый)
  • Сметана 20% жирности – 150 граммов
  • Хрен домашний – 1 чайная ложка

Нужные продукты на столе, теперь можно приступать или творить вкусности.

Хлеб нужно нарезать на ломтики, примерно, что бы они были рассчитаны только на один укус. Филе слабосоленой сельди нужно нарезать так, что бы они вмещались на кусочек хлеба и не выступали за края хлеба.

Сметану смешиваем с хреном, присолить, поперчить и хорошенько перемешать. Все соус из хрена и сметаны для бутербродов к праздничному столу готов.

При помощи кондитерского мешка или шприца наносим соус на хлеб.

Сверху соуса выкладываем кусочки сельди, а на сельдь колечки лука, которые порезали заранее, а в колечки помещаем по листочку укропа или петрушки. Вот и все, бутерброды к праздничному столу готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 10: простые быстрые бутерброды с сыром на праздник

  • Хлеб белый – 300 г.
  • Сыр – 100 г.
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Сметана – 2 ст. ложки.
  • Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку.
  • Соль, перец – по вкусу.

Промойте зелень, обсушите и мелко порубите.

Натрите на мелкую терку сыр, чеснок пропустите через пресс, добавьте размягченное масло и сметану. Все тщательно перемешайте. Посолите немного и поперчите, добавьте рубленую зелень, перемешайте.

Хлеб нарежьте ломтиками, толщиной не больше 1 см. Нанесите получившуюся смесь толстым слоем на хлеб. Застелите противень пергаментом, уложите бутерброды на противень. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов 8-10 минут, пока хлеб поджарится. Подавайте к столу горячими.

Бутерброды с красной рыбой уже перестали быть деликатесом, при желании их можно готовить хоть каждый день, ведь это так просто. Но мы не перестаем подавать их на праздничный стол, потому что это очень вкусно и красиво.

Главной задачей такого угощения является его внешний вид. Когда хочется удивить гостей и похвастаться своим кулинарным мастерством, просто ломтика хлеба с рыбой будет недостаточно, нужно сделать настоящее произведение искусства, чтобы вызвать у толпы желаемое «Ах, как красиво!» и похвалить себя за то, что я такой молодец!

Бутерброды со сливочно-творожным сыром и красной рыбой

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож.

Ингредиенты

  • Идеальным для бутербродов будет широкий белый хлеб багет. Он имеет мягкую, нежную структуру, а круглая форма будет актуальна для красивой закуски.
  • Сыр можно взять «Филадельфия» или любой другой сливочный высокого качества.
  • Возьмите свежую зелень петрушки и базилика. Используйте листья зелени, а плодоножки удалите.

Пошаговый рецепт

Видеорецепт

Дорогие читатели, приглашаю вас посмотреть короткое видео, в котором подробно изложен весь процесс создания вкусного кушанья.

Варианты подачи

  • Любая красная рыба всегда отлично сочетается со сливочным сыром, лимоном, огурцом, авокадо и зеленью. Остальные ингредиенты добавлять можно по желанию. Главное, чтоб они были легким дополнением и не перебивали вкус главного ингредиента.
  • Сверху рыбу можно выложить в виде бутона розы, трубочкой, нарезать кусочками различной формы и обязательно украсить.
  • Положите на плоское блюдо листья салата, сверху расположите бутерброды, украсьте зеленью, лимоном, оливками и каперсами. Также добавит яркости помидор черри.
  • Во время оформления бутербродов с красной рыбой обязательно делайте их фото, потому что каждое будет уникальным и вы сможете напомнить себе о нем в любой подходящий момент.

У многих людей ни один праздник не проходит без бутербродов. Сейчас научились их делать с чем угодно и как угодно. Но до сих пор самыми вкусными считаются тосты с любой красной рыбой. Мы их готовим постоянно и не только на праздники. Для меня такое кушанье еще очень удобно тем, что его можно взять с собой на природу. Пока жарятся шашлыки, оно станет легкой закуской для присутствующих.

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: на 5 человек.
Калорийность: 194 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

  • Рыбу можно взять копченую или просто малосольную. Вы можете приготовить бутерброды с горбушей, семгой, форелью или лососем.
  • Возьмите любой качественный сливочный сыр. Зачастую мы используем сыр «Филадельфия».

Пошаговый рецепт


Видеорецепт

Давайте займемся просмотром видеоролика, в котором очень подробно показан рецепт приготовления красивых бутербродов с семгой на праздничный стол.

Варианты подачи

  • Такие бутерброды изначально являются кулинарным шедевром. Веточка зелени укропа или петрушки придаст ему еще более аппетитный вид.
  • Самым популярным украшением для бутербродов с семгой на праздничный стол являются листья укропа и петрушки. Гурманы часто предпочитают веточки базилика и розмарина.

В определенных ресторанах для гурманов могут приготовить авторский бутерброд с красной рыбой и очень вкусным и нежным огуречным соусом. Устройте романтический ужин с любимым человеком или сделайте обычный день праздничным, приготовив такую закуску для своей семьи. Весь процесс приготовления не занимает много времени, но в итоге получается настоящий шедевр. Давайте рассмотрим более подробно рецепт бутерброда от шеф-повара средиземноморской кухни.

Бутерброды с лососем

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: на 1 человека.
Калорийность: 199 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

  • Если на кухне вы не найдете какого-либо продукта, не отчаивайтесь, главным составляющим здесь является рыба, сыр, сметана, майонез, огурец, соль, а остальное можете добавлять по своему усмотрению.
  • Красную рыбу можете выбрать по своему желанию. Я в этот раз готовила с лососем.

Пошаговый рецепт


Видеорецепт

Приглашаю вас посмотреть короткое видео, в котором все подробности приготовления вкусного блюда. Вы сможете наглядно рассмотреть, как подготовить ингредиенты и каким аппетитным блюдо получается при полной готовности.

Варианты приготовления

  • Для закуски бутерброды всегда подходят. Их очень удобно есть, и их состав может быть разнообразным. Накрыть стол вкусными закусками можно довольно быстро. Пару легких салатов, 2-3 вида бутербродов и горячее уже сделают стол довольно полным и праздничным. Чтобы приготовить блюдо, которое станет главой вечера, не обязательно сильно долго над ним заморачиваться. Бутерброд с красной рыбой всегда спасет вас в такую минуту. А вот еще несколько вариантов вкусных и быстрых закусок.
  • Раз уж мы затронули тему красной рыбы сегодня, то давайте не оставим без внимания —бутерброды с красной икрой—. Сочетайте их со сливочным маслом, сливочным сыром или зеленью и наслаждайтесь великолепным вкусом легкой закуски.
  • Облегчить сытные закуски помогут —бутерброды с авокадо—. Они низкокалорийны и достаточно вкусны, чтобы быть на одном уровне с любыми деликатесами. Ознакомьтесь с этим рецептом и обязательно сохраните его себе для использования на ближайшем мероприятии.
  • Сейчас очень широко в кулинарии используется лаваш, из которого также можно приготовить огромное количество блюд. Предлагаю вам сделать очень простую и быструю закуску из . Несмотря на простоту в приготовлении, это получается очень вкусно. Попробуйте и вы.
  • Спасет в любое время дня и ночи —бутерброд со шпротами—. Для меня он такой же желанный, как и с красной рыбой. Даже если на вашем столе уже достаточно закусок, поставьте тарелочку таких бутербродов, и вы увидите, что в конце застолья она будет пустой.

Очередной праздник – отличный повод, чтобы собрать всех своих друзей и близких за одним праздничным столом. Самым лучшим украшением такого стола станут небольшие закуски, которые в обычный день будет готовить не каждая хозяйка.

Бутерброды с красной рыбой как раз относятся к таким закускам. Существует огромное количество вариаций этой закуски: и бутерброды с творожным сыром и красной рыбой, и с авокадо, и даже с помидорами и маслинами. Одним словом, бутерброды с семгой, форелью или лососем могут сочетать в себе самые разнообразные начинки, в качестве основы могут быть использованы различные ингредиенты, например сливочный сыр или масло. Одно можно сказать точно – эти нарядные и простые закуски одним своим внешним видом создают правильное настроение и ощущение праздника у всех присутствующих гостей.

ВРЕМЯ: 5 мин.

Легкий

Ингредиенты

  • малосольная красная рыба – 100 гр;
  • сливочный сыр – 4 ст.л;
  • белый или черный хлеб;
  • салат из морских водорослей для украшения.

Приготовление

Для того чтобы приготовить эти бутерброды, необходима малосольная красная рыбка. Для этого лучше всего подходит форель или семга Вы можете купить уже засоленную рыбу в магазине, а можете и самостоятельно засолить ее в домашних условиях. Так ваша рыбка получится вкуснее, а экономия при этом выйдет значительная. Рецептов засолки рыбы существует много. Самый простой вариант – это присыпать кусочки красной рыбки солью, добавить измельченную веточку укропа. После этого накройте рыбу фольгой или пищевой пленкой и на сутки поставьте в холодильник. Хранится такая малосольная рыба 3-4 дня в прохладном месте. Если у вас вышло слишком много такой малосольной закуски, то можно просто убрать ее в пакете на хранение в морозильную камеру.

Острым ножом нарежьте рыбу тонкими пластинками.

Для этих бутербродов используйте белый или черный хлеб, который нарежьте на ломтики не толще 1,5 см. Затем аккуратно срежьте корочки по всему периметру ломтика.

Подсушите хлеб на горячей сковороде, слегка смазанной растительным маслом, либо воспользуйтесь тостером.

Красная рыбка очень хорошо сочетается со сливочным сыром, поэтому используйте именно его для приготовления вашей закуски. Не возбраняется самостоятельное приготовление такого сыра, но для экономии времени лучше купить уже готовый.

Начинайте формировать бутерброды. На подсушенный хлеб нанесите 1 ч.л. сливочного сыра, сверху уложите кусочек рыбы.

Украсьте бутерброды небольшим количеством салата из морских водорослей.

Подавайте на стол сразу же, пока хлеб еще не размок от сыра и аппетитно хрустит. Приятного аппетита!

Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой

Ингредиенты:

  • Красная рыба слабосоленая – 150 гр;
  • Хлеб – 6 ломтиков;
  • Творожный сыр – 100 гр;
  • Каперсы для украшения.

Приготовление:

  1. Нарежьте хлеб порционными ломтиками толщиной не более 1,5 см. Лучше всего использовать багет, он будет выглядеть более эстетично и не потребует дополнительной обработки ломтиков. Если же вы используете обычную булку хлеба, то срежьте с ломтика все корочки и придайте ему аккуратную квадратную форму. По желанию можно подсушить хлеб на горячей сковороде или в тостере до образования небольшой хрустящей корочки.
  2. На каждый кусочек хлеба намажьте творожный сыр. Выбирайте простой сыр, либо с добавлением зелени. Другие добавки не будут сочетаться с рыбой.
  3. Красную рыбку (форель или семга) нарежьте на тонкие полоски. Аккуратно уложите поверх творожного сыра. Украсьте готовые бутерброды каперсами и присыпьте небольшим количеством черного молотого перца.

Простые бутерброды с маслом, красной рыбой и редиской

Ингредиенты:

  • Красная рыба малосольная – 120 гр;
  • Редис – 3 шт;
  • Сливочное масло – 5 ст.л;
  • Ржаной хлеб;
  • Красная икра, веточка укропа для украшения.

Приготовление:

  1. На нарезанные ломтики ржаного хлеба тонким слоем намажьте сливочное масло.
  2. Красную рыбку нарежьте на несколько порционных кусочков и аккуратно уложите сверху на масло, заняв только одну половину хлеба.
  3. Редис помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте очень тонкими кружочками. Чем тоньше будет нарезка, тем красивее в итоге получатся бутерброды. Выложите кружочки внахлест друг на друга на второй половинке хлеба.
  4. Чтобы сделать простые бутерброды с рыбкой и редисом более эффектными, украсьте их несколькими икринками и мелко нарубленным укропом. Подавайте на стол сразу же, пока рыба и икра не заветрелись.

Бутерброды с авокадо и красной рыбой

Ингредиенты:

  • Творожный сыр – 5 ст.л;
  • Авокадо – 1 шт;
  • Помидор – 1 шт;
  • Лук красный – 1 шт;
  • Хлеб.

Приготовление:

  1. Для этой закуски используйте свою любимую красную рыбку, например семгу или лосось. Горбуша и кета также хорошо подходят для бутербродов. Купите готовую малосольную рыбку, либо засолите самостоятельно. Нарежьте ее на небольшие тонкие кусочки.
  2. Помидор нарежьте кружками одинаковой толщины, лук – кольцами. Если вместо красного лука у вас только репчатый, то его необходимо предварительно замариновать, чтобы избавить от слишком резкого вкуса и запаха. Залейте нарезанные кольца лука 3 ст.л. уксуса и добавьте в маринад несколько ложек сахара и оставьте на 15 минут. Если используете яблочный или винный уксус вместо обычного, то лук получится еще более ароматным.
  3. Очистите авокадо от кожуры и косточки, разомните в миске вилкой до состояния пасты.
  4. Тонким слоем намажьте творожный сыр на ломтик хлеба, сверху выложите немного пасты из авокадо. Затем уложите кружочки помидоров в один слой и кольца лука. Сверху дополните бутерброд кусочками красной рыбки. Присыпьте черным молотым перцем и подавайте на стол.

Другой вариант оформления бутербродов с авокадо и красной рыбой заключается в том, что авокадо не перетирается в пасту, а нарезается тонкими пластинками и в таком виде укладывается на хлеб. Помидоры можно вовсе исключить из рецепта, а лук уложить поверх кусочков рыбки. Для декора можно также использовать горошины черного перца.

Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • Красная слабосоленая рыба (семга, форель, лосось, кета и др.) – 200 гр;
  • Черный хлеб;
  • Сливочный сыр – 150 гр;
  • Свежая зелень для украшения.

Приготовление:

  • Вырежьте из бородинского хлеба кусочки круглой формы. Это позволит красиво подать бутерброды на праздничный стол. Слегка поджарьте их на горячей сковороде с небольшим добавлением масла или в тостере, чтобы хлеб приобрел аппетитный хруст.
  • На каждый кусочек хлеба тонким слоем намажьте сливочный сыр смешанный с нарезанной зеленью. Делайте это аккуратно, чтобы не испортить кружок хлеба.
  • Слабосоленую рыбку нарежьте полосками и сверните в форме розочки. Выложите получившуюся розочку сверху на бутерброд и украсьте веточками свежей зелени. Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром готовы. Подавайте их сразу, пока все ингредиенты имеют приятный вид.

Бутерброды с красной рыбой и лимоном

Ингредиенты:

  • Красная малосольная рыба – 90 гр;
  • Плавленый сыр – 80 гр;
  • Хлеб;
  • Лимон;
  • Зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Заранее засолите любимую красную рыбку или приобретите уже готовую в магазине. Нарежьте ее тонкими пластинками.
  2. Приготовьте из белого или черного хлеба тосты. Лучше всего использовать багет, так как он выглядит более выигрышно при подаче на праздничный стол.
  3. Намажьте на ломтики багета плавленый сыр и уложите сверху кусочки рыбы. Следует отметить, что использование плавленого сыра с любыми добавками недопустимо, так как они не будут сочетать с малосольной рыбкой и испортят вкус закуски.
  4. Украсьте половинкой кружка очень тонко нарезанного лимона и свежей зеленью. Подавайте бутерброды с красной рыбой и лимоном сразу же, пока рыбка и лимон не успели заветреться.

Бутерброды с красной рыбой и икрой

Ингредиенты:

  • Красная малосольная рыба – 100 гр;
  • Серый хлеб;
  • Сливочный сыр – 50 гр;
  • Огурец – 1 шт;
  • Икра черная – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Нарежьте серый хлеб небольшими ломтиками и аккуратно срежьте с них все корочки. Для этих мини бутербродов у вас должны остаться только небольшие кусочки мякиша.
  2. На каждый кусочек хлеба намажьте небольшое количество сливочного сыра. Важно использовать качественный сыр, чтобы своим вкусом он только подчеркивал остальные ингредиенты, а не перебивал их. В этом отношении лучше всего подходят сыры рикотта и филадельфия.
  3. Тонко нарежьте красную рыбу продолговатыми полосками, чтобы их можно было красиво свернуть на хлебе.
  4. На хлеб выложите половинку кружочка огурца, затем рыбку. Украсьте бутерброды с красной рыбой небольшим количеством черной икры и подавайте на стол.

Кроме рыбы в таких закусочных бутербродах можно использовать креветки. Чтобы приготовить такую закуску нужно обмазать края жареного хлеба плавленым или творожным сыром, а затем обвалять их в очень мелко нарубленной зелени. Это позволит очень красиво и оригинально оформить бутерброды. Затем выложите на хлеб салат из крабовых палочек, майонеза и зелени. Сверху дополните креветкой с неочищенным хвостиком, маленькой горочкой красной икры и веточкой укропа. Если вы переживаете, что креветка не будет ровно стоять и в самый неподходящий момент упадет с вершины вашего кулинарного творения, то просто закрепите ее с помощью шпажки. Такие бутерброды достойны подачи на любой фуршет, в особенности на новогоднем праздничном столе, когда каждая хозяйка мечтает удивить своих гостей необычными блюдами и закусками.

Бутерброды с красной рыбой, черным хлебом и помидорами

Ингредиенты:

  • Красная малосольная рыба – 120 гр;
  • Помидор – 1 шт;
  • Сливочный сыр – 4 ст.л;
  • Черный хлеб.

Приготовление:

  1. Тонко нарежьте черный хлеб, срежьте корочки и подсушите его на сковороде или в тостере. Необходимо добиться очень хрустящей снаружи, но мягкой внутри основы будущих бутербродов.
  2. Малосольную рыбку нарежьте тонкими полосками, помидоры – половинками кружочков. При желании можно заменить малосольную рыбку красной копченой рыбой, от этого вкус бутербродов станет более насыщенным. Старайтесь делать всю нарезку одинакового размера, чтобы при подаче закуска имела эстетичный внешний вид.
  3. Намажьте на гренки сливочный сыр. Уложите сверху помидор, затем кусочки рыбки. Украсьте свежей зеленью и сразу подавайте на стол.

Бутерброды с красной рыбой, моцареллой и маслинами

Ингредиенты:

  • Красная рыба – 130 гр;
  • Моцарелла в шариках – 1 упаковка;
  • Батон белый;
  • Маслины – 5 шт;
  • Свежая зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Подсушите нарезанный батон на сковороде или в тостере. По желанию можно смазать каждый кусочек тонким слоем сливочного масла.
  2. Красная рыба в бутербродах сочетается не только с творожным или сливочным сыром, но и с такими мягкими видами сыра, как моцарелла. Разрежьте шарики моцареллы пополам и уложите на хлеб.
  3. Красную рыбку любого вида нарежьте тонкими полосками и выложите поверх моцареллы, свернув слабыми рулетиками.
  4. Украсьте колечками нарезанных маслин, зеленью и черным молотым перцем. Вместо маслин можно использовать зеленые оливки без косточки, также нарезанные в виде тонких колечек.

Бутерброды с огурцом и красной рыбой

Ингредиенты:

  • Красная рыба – 150 гр;
  • Сливочный или творожный сыр – 100 гр;
  • Огурцы – 2 шт;
  • Белый или черный хлеб;
  • Зеленый лук для украшения.

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты к сборке бутерброда. Нарежьте огурцы вдоль очень тонкими пластинами, красную малосольную рыбку – полосками.
  2. Смажьте ломтики хлеба сливочным или творожным сыром. По желанию хлеб можно предварительно обжарить на сковороде до образования хрустящей корочки, но делать это необязательно, так как хруст в этом бутерброде будет присутствовать благодаря свежим огурцам.
  3. Произвольным образом выложите пластинки огурцов поверх сыра. Другой вариант такой закуски предполагает использование соленых огурцов, их необходимо также нарезать вдоль и выложить на хлеб в один слой.
  4. Поверх огурца уложите полоски красной рыбы, которую сверху присыпьте рубленым зеленым луком. Бутерброд получается достаточно нарядным, но можно дополнительно украсить его молотым черным перцем или половинками кружочков лимона, который даст приятную кислинку готовому блюду. Важно помнить, что если вы готовите бутерброды с соленым огурцом, то от использования лимона следует отказаться, чтобы не испортить вкус закуски.

Советы по приготовлению и оформлению:

Для украшения бутербродов с красной рыбкой часто используется свежая зелень. Не стоит ограничивать себя общедоступными укропом и петрушкой, можно очень выгодно подчеркнуть внешний вид закуски с помощью мелких листиков мяты или тимьяна. Розмарин же идеально подойдет для украшения блюд на новогодний стол.

Не делайте бутерброды большого размера. Маленькие закуски будут больше оценены по достоинству, так как выглядят аккуратнее. Для этого лучше использовать багет, вместо обыкновенного хлеба.

Украсить бутерброды можно очень мелкими кусочками консервированной рыбы. Например, горбушей или шпротами. Главное добавлять их совсем чуть-чуть, чтобы не перебить основную ноту вкуса слабосоленой красной рыбки.

Половинки помидоров черри прекрасно подходят для украшения закусок с красной рыбой. Главное выкладывать их на одну поверхность с рыбой, чтобы красный цвет красиво контрастировал с белой сырной массой. По тому же принципу акцента поверх рыбы можно выложить половинки перепелиных яиц.

Что касается бутербродной массы, которая намазывается на хлеб, то тут ваша фантазия может разгуляться. Помимо озвученных ранее сливочного сыра и масла можно использовать смесь из несладкого творога и авокадо. Ингредиенты необходимо взбить в блендере до однородной консистенции и немного посолить. Вместо авокадо можно использовать спелый киви, тогда закуска с такой пастой обретет очень необычный пикантный вкус. Также оригинального вкуса можно добиться, если в равных пропорциях взбить сливочное масло и творожный сыр.

Бутерброды с красной рыбой можно сделать горячими. Для этого необходимо закуску с минимальным количеством ингредиентов поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 7-8 минут. Этого времени будет достаточно для того, чтобы тонкие пластинки рыбы приготовились. Соусом к такой горячей закуске может послужить обыкновенный тар-тар, которым вы польете блюдо уже после запекания.

Можно оформить бутерброды в стиле японских суши. Для этого нарезайте хлеб маленькими прямоугольными кусочками, чтобы потом можно было почти полностью укрыть его рыбкой.

Кальмары, королевские креветки, закрепленные поверх бутерброда, также придадут закуске необычный внешний вид.

Бутерброды с красной рыбой – всеми любимое блюдо, которым можно украсить любой праздничный стол или просто порадовать своих родных в будний день. В этом обзоре вы найдете самые вкусные и проверенные рецепты, как классические, так и оригинальные.

Приготовление бутербродов с красной рыбой – несложный процесс, который не требует особых умений, но, всё же, несколько особенностей нужно знать:

  • Для бутербродов стоит использовать только свежие продукты. Нарезку или заготовку компонентов делать непосредственно перед их приготовлением.
  • Можно использовать любой сорт хлеба, как белый, так и черный цельно-зерновой. Выбор зависит от предпочтений гостей и хозяйки, которая будет их готовить.
  • Рыбу нарезать тонкими полосками или пластами. Чтобы быть уверенным в качестве слабосоленой рыбы, можно её заготовить самостоятельно.
  • Часто для приготовления бутербродов используют специальное «лососевое масло». Его легко приготовить, тщательно смешав 120 гр. соленой рыбы, 200 гр. сливочного масла и мелко изрубленную зелень по вкусу.
  • Более аппетитными, бутерброды с красной рыбой будут казаться на слегка подрумяненном хлебе небольших размеров. Для этого не нужны сухарики, а только слегка хрустящая корочка. Подсушивать хлеб можно прямо на сковороде. Масло намазывать только на остывший батон.


Бутерброд с семгой и творожным сыром

Благодаря тому, что творожный сыр мягкий, его можно легко намазывать на любой хлеб. Этот компонент используют для приготовления бутербродов, как для праздничного стола, так и для приготовления обычного завтрака.

Основные компоненты

  • Белый хлеб.
  • Слабосоленая форель (или любой другой вид соленой рыбы ).
  • Творожный сыр.
  • Свежий укроп.

Приготовление:

  1. Укроп мелко нарубить и смешать в однородную консистенцию с сыром. В хлебе (желательно батоне) вырезать нужные формы для канапе и немного просушить в духовке или поджарить на сковороде.
  2. Достать кусочки хлеба из духового шкафа и остудить, после чего смазать сыром.
  3. Выложить рыбу. Чтобы бутерброды с красной рыбой имели более эстетический вид, рыбу порезать на тонкие кусочки и свернуть из них розочки, которыми и украсить верх канапе.
  4. Сверху можно украсить маленькой веточкой укропа или петрушки.

Творожный сыр при приготовлении бутербродов с красной рыбой можно украсить помидорами, огурцами, икрой, креветками, ветчиной, перцем, листьями салата, крабовыми палочками, тонкими дольками лимона.

Вариант с красной рыбой и огурцом

Невероятно вкусные бутерброды с красной рыбой и свежим хрустящим огурцом.

Компоненты

  • Слабосоленая или соленая семга.
  • Масло сливочное.
  • Свежие огурцы.
  • Хлеб.


Особенности приготовления

  1. Семга режется на тонкие полоски. «Лайфхак» — чтобы удобно и быстро разрезать рыбу, ее можно поместить в морозильную камеру на 1-2 часа. Масло нужно достать из холодильника заблаговременно, чтобы оно легко намазывалось на хлеб.
  2. Огурцы хорошо промываются и нарезаются на тонкие слайсы.
  3. Нарезать хлеб нужной формы. Лучше всего будут смотреться бутерброды-треугольники или прямоугольники. Для вкусных канапе использовать только свежий хлеб (подойдет, как черный, так и белый ). Оригинальным и вкусным будет бутерброд с поджаренным хлебом на сковородке.
  4. Каждый кусок хлеба смазать тонким равномерным слоем масла, выложить заготовленный огурец, поверх него – семгу. Разнообразить внешний вид поможет маленькая веточка зелени на каждый бутерброд с красной рыбой.

Используя красную рыбу и огурец за основу бутерброда, можно приготовить несколько видов канапе, которые можно дополнить:

  • сливочным сыром.
  • любой зеленью.
  • твердым, копченым или творожным сыром.
  • куриными яйцами.
  • крабовыми палочками.
  • маслинами.
  • лимоном.

Бутерброды со сливочным маслом и лососем

Сытное и красивое блюдо, приготовление которого может занять всего несколько минут. Даже если поменять компоненты или по-своему украсить, блюдо от этого не испортится. Рецепт банальный, но бутерброды получаются очень вкусными.

Компоненты

  • Батон.
  • Сливочное масло.
  • Соленый лосось или форель.
  • Зелень, помидоры или другие продукты в качестве декора.

Приготовление

  1. Нарезать батон кусочками любой формы, желательно небольшими ломтиками.
  2. Смазать их сливочным маслом.
  3. Выложить тонко нарезанную рыбу.
  4. Украсить зеленью или любыми другими продуктами по желанию.

Блюдо можно сделать более изысканным, если из рыбы на хлебе сделать парус или из тонкой полоски сделать розочку на тосте и дополнить её веточкой зелени. Аппетитный вид блюда гарантирован.


Бутерброды с красной рыбой обычно готовят на праздничный стол. Их одновременная простота и оригинальность заключается в том, что хозяйка может добавить любой компонент, который завалялся в холодильнике на свое усмотрение.

Очень вкусные бутерброды с семгой

— Новые рецепты —

Бутерброды с яйцом в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить простые и вкусные бутерброды с яйцом в духовке, которые получаются очень красивыми и аппетитными. За основу можно брать любой хлеб – батон, серый хлеб, отрубной.

Бутерброды с авокадо и яйцом — простой рецепт с пошаговыми фото

Приготовим сегодня бутерброды с авокадо и яйцом – это полезны, правильный, сытный и питательный завтрак, который понравится многим, особенно тем, кто придерживается пп и следит за своим питанием.

Бутерброды со шпротами и помидорами на праздничный стол — оригинальный рецепт с фото

Самые вкусные и аппетитные бутерброды со шпротами и помидорами – это именно та закуска, без которой не обходится практически не один праздник.

Бутерброды с крабовыми палочками на праздничный стол — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Бутерброды с крабовыми палочками – это один из вариантов закуски, который отлично подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.

Бутерброды со шпротами и сыром на праздничный стол — простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим простые, вкусные и аппетитные бутерброды со шпротами и сыром. Такая закуска всегда удачно смотрится на банкетном столе, фуршете.

Простые бутерброды на праздничный стол с плавленым сыром — рецепт с фото

Сегодня будем готовить довольно простые, но очень вкусные и питательные бутерброды, которые прекрасно подойдут для перекуса, закуски на праздничный стол – бутерброды с плавленым сыром и помидором.

Бутерброды с печенью трески и помидорами — простой рецепт с пошаговыми фото

Приготовим сегодня вкусные, питательные, полезные и сытные бутерброды с печенью трески и помидорами.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Очень вкусные бутерброды с семгой к праздничному столу

2020-12-24 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

5139

Число
просмотров

5139

Время
(мин)

10

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

12

(гр)

12 гр.

высокое

Жиров

4

(гр)

4 гр.

низкое

Углеводов

16

(гр)

16 гр.

среднее

Калорий

146

(Ккал)

146 ккал.

среднее

Бутерброды любят многие, это один из наиболее быстрых и простых перекусов, завтраков, также бутерброды можно часто встретить на праздничном столе. Сегодня я вам хочу предложить приготовить свой любимый вариант бутербродов на завтрак – бутерброды с семгой и сыром «Филадельфия».

Ингредиенты:

  • Батон белый – 3-4 ломтика
  • Сыр «Филадельфия» — 1 ст.л.
  • Семга с/с – 60 г
  • Помидоры черри – 2 шт.
  • Свежие огурцы – 0,5 шт.
  • Укроп свежий – 3 веточки
  • Соль, перец – по вкусу

Бутерброды любят многие, это один из наиболее быстрых и простых перекусов, завтраков, также бутерброды можно часто встретить на праздничном столе. Сегодня я вам хочу предложить приготовить свой любимый вариант бутербродов на завтрак – бутерброды с семгой и сыром «Филадельфия».

Готовые бутерброды получаются настолько вкусными, что оторваться просто невозможно, хочется съесть все до последней крошки. Помимо сыра и рыбы добавим сюда свежие помидоры и немного огурца. Подавать к столу бутерброды можно с чаем или чашечкой кофе. Семгу для рецепта можно засолить в домашних или же использовать уже готовую рыбу из магазина. Итак, приступим.

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Взять вкусный белый батон или багет. Нарезать батон небольшими ломтиками, по желанию подсушить в духовке или поджарить на сухой сковороде.

Сыр «Филадельфия» можно заменить любым сливочным сыром, но именно наш вариант сыра дает самый шикарный результат. Смазать щедро каждый ломтик батона сыром.

Свежие огурцы нарезать пластинами и разложить поверх бутербродов.

Помидоры черри ополоснуть и просушить, нарезать пластинами и выложить поверх огурцов.

При желании можно добавить сюда немного укропа – вымыть веточки, просушить и накрошить мелко, посыпать бутерброды.

Слабосоленую семгу нарезать кусочками и выложить на каждый бутерброд. Вот и все, теперь можно подавать вкуснейшие бутерброды к столу.

Приятного вам аппетита!


Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

— Похожие рецепты —

Бутерброды на праздничный стол с яйцом и шампиньонами — быстрый рецепт с фото

Бутерброды на праздничный стол со шпротами и огурцом — рецепт с фото

Бутерброды на праздничный стол с крем сыром и креветками — оригинальный рецепт с фото

Красивые бутерброды с селедкой на праздничный стол — пошаговый рецепт с фото

Очень вкусная намазка на бутерброды из рыбных консервов — пошаговый рецепт с фото

Вкуснейшие горячие бутерброды в духовке — пошаговые рецепты с фото

Домашние бургеры с ветчиной — простой пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с авокадо и вялеными помидорами — рецепт с фото

Бутерброды на праздничный стол с творогом и помидорами — рецепт с фото

Бутерброды с тунцом, яйцом и авокадо — рецепт с фото

Бутерброды с икрой мойвы и помидорами — пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с тунцом и вареным яйцом — рецепт с фото

Вкусные бутерброды с тунцом — рецепт с фото

Бутерброды с курицей и авокадо — пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с лососем «Божьи коровки» — рецепт на Niftyrecipe.

com
  • Дом
  • 🍲 Фото рецептов
  • Бутерброды с лососем «Божьи коровки»

Фото:

Закуски на праздничном столе должны быть не только вкусными, но и красивыми. Предлагаю приготовить на праздник вкусные бутерброды из лосося в виде божьих коровок. Для рецепта подойдет слабосоленая или копченая горбуша, лосось или кетчуп. Такая закуска не остается незамеченной и первой исчезает со стола.

Ингредиенты

  • Багет

    1 шт

  • Лосось слабосоленый

    150 г

  • Помидоры черри

    3 шт

  • Оливки

    4 шт

  • Листья салата

    20 г

  • Сливочное масло

    20 г

  • Майонез

    2 г



Шаги

  • 1. Багет или белый хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см. Смажьте хлеб тонким слоем размягченного сливочного масла. Вместо сливочного масла можно использовать сливочный сыр.

  • 2. На смазанный маслом хлеб выложить тонко нарезанное филе лосося. Для этого рецепта я использовала горбушу холодного копчения.

  • 3. Теперь необходимо украсить закуску. Помидоры черри разрежьте пополам, на каждой половинке сделайте небольшой длинный надрез, имитирующий крылья божьей коровки. Оливки без косточек разрезать на 4 части, это будет голова божьей коровки. Выложите заготовки на каждый бутерброд.

  • 4. Оставшиеся оливки мелко нарезать и выложить на помидоры, имитируя черные точки на божьей коровке. С помощью майонеза сделаем глазки. Добавляйте в перекус свежую зелень.

  • 5. Подавайте готовые бутерброды сразу после приготовления в качестве холодной закуски.

  • 6. ​​ Приятного аппетита!

После простой регистрации вы сможете:

  • Добавлять рецепты в Кулинарную книгу
  • Добавляйте свои видео и фото рецепты
  • Оставить вопросы и отзывы о рецептах
  • И многое другое.

ВыходЗарегистрироваться сейчас

Добавить рецепт

Бутерброды с лососем и оливками

от редакции

Оригинально оформленные бутерброды с малосольным лососем украсят любое праздничное застолье. Рыба на бутербродах дополняется свежей зеленью, виноградом и оливками.

Ингредиенты

  • Французский багет – 6 ломтиков
  • Лосось слабосоленый – 6 продольных ломтиков
  • Масло сливочное – 50 г
  • Оливки – 6 шт.
  • Виноград – 3 шт.
  • Листья салата (маленькие) – 6 шт.
  • Свежая петрушка – 1 веточка

Как приготовить бутерброды с красной рыбой и оливками:

Указания

  1. Ломтики французского багета смажьте сливочным маслом.
  2. Свернуть продольные ломтики малосольной семги в виде трубочки.
  3. Шампуры необходимы для следующего процесса приготовления. На шпажки нанизываем по одной оливке.
  4. Затем на шпажку нанизываем ломтики лосося.
  5. Выложите шампуры с оливками и лососем на смазанные маслом ломтики французского багета.
  6. Приступаем к украшению наших праздничных бутербродов. На каждую дольку выкладываем лист салата.
  7. Добавьте рядом лист свежей петрушки.
  8. Дополнительно украсьте бутерброды половинкой виноградины.

Приятного аппетита!

Также нравится

Бутерброды с лососем

Простые, быстрые и вкусные бутерброды готовятся из ломтиков лосося, хлеба, масла, лимона, листьев салата и горчичного соуса. Порций: 4 Ингредиенты Копченый лосось – 4 ломтика (100 г) Листья салата – 2 листа Сливочное масло (размягченное) – 25 г Белый хлеб – 2 ломтика Лимон…

Бутерброды с перцем, оливками и яйцами

Основой для этих бутербродов является чиабатта, а для начинки потребуются яйца, болгарский перец и оливки. Ингредиенты Перец болгарский красный крупный (нарезанный соломкой) – 1 шт. Большой болгарский зеленый перец (нарезать соломкой) – 1 шт. Перец болгарский желтый большой…

Бутерброды «Подсолнухи» с кукурузой и оливками

Бутерброды «Подсолнухи» с кукурузой и оливками — праздничная закуска, которая украсит любое застолье. Готовить: 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Хлеб белый – 4 ломтика Кукуруза консервированная – 40 г Оливки – 4 шт. Майонез — 50 мл Яйцо — 1 шт. Петрушка (для украшения) – 3 шт.

Сэндвич с лососем и луком

Такой сэндвич готовится из ржаного хлеба с лососем, луком, ростками люцерны и сливочным соусом. Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Ржаной хлеб грубого помола (поджаренный) – 4 ломтика Копченый лосось – 120 г Красный лук (нарезать кольцами) – 8 колец Ростки люцерны – 1…

Бутерброды с лососем и шпинатом

Бутерброды готовятся из лосося, бездрожжевого хлеба и сырной пасты. Порций: 8 Ингредиенты Копченый лосось (нарезанный тонкими ломтиками) – 180 г Шпинат, мелкие листья – 1,5 стакана Большой огурец (мелко нарезанный) – 1 шт. Сливочный сыр – 120 г Морковь (мелко нарезанная…

Бутерброды с икрой и лососем

Праздничный стол – это обилие разнообразных блюд, среди которых особое внимание уделяется закускам. Пополнить меню к празднику можно вкусными закусочными бутербродами с красной икрой и малосольным лососем. Ингредиенты Хлеб (батон) – 200 г Бул…

Сэндвичи с лососем и огурцами

Для желающих быстро перекусить есть два варианта датских сэндвичей – с лососем и огурцами. Ингредиенты Тостовый хлеб – 4 ломтика Свежие огурцы – 100 г Соленый лосось – 100 г Сметана 25% жирности – 2 ст.л. Каперсы – 1 ч.л. Укроп свежий – 1/2 бутона…

Бутерброды с моцареллой и лососем

Бутерброды с хрустящими тостами на завтрак. Ингредиенты Тостовый хлеб – 2 ломтика Моцарелла – 50 г Копченый лосось – 4-6 ломтиков Свежий базилик – 3-4 листа Способ приготовления Моцареллу предварительно нарезать тонкими ломтиками. Поджарить тосты на среднем огне на сухой сковороде. ..

Сэндвич с лососем и яичным салатом

Очень простой и вкусный бутерброд для воскресного завтрака. Приготовление: 20 минут Порций: 6 Ингредиенты Для салата: Яйца вкрутую – 3 шт. Редис – 6 шт. Зеленый лук – 1 шт. Соус Нобис (или майонез) – 2 ст.л. Огуречный маринад – 1 ст.л. Свежий укроп – по…

Бутерброды с лососем и красной икрой

Представляю вам праздничную закуску, которая исчезнет со стола первой – бутерброды с красной икрой и малосольным лососем. Ингредиенты Хлеб белый – 200 г Икра красная – 50 г Лосось малосольный – 70 г Масло сливочное – 50 г Сыр сливочный или мягкий козий…

Бутерброды с лососем, бри и спаржей

Оригинальная закуска. Это выглядит потрясающе. Можно даже сказать, аристократический. И вкус отличный. А как же иначе, если в состав изысканных бутербродов входит непревзойденный лосось, сыр королей – французский бри и королева о…

Triple Club Salmon Sandwich

Triple Club Sandwich (клубный сэндвич) с лососем, творогом и сельдереем. Ингредиенты Тостовый хлеб – 6 ломтиков Лосось консервированный – 170 г Домашний творог – 0,75 стакана Черешковый сельдерей – 1 шт. Соус релиш из маринованных огурцов (маринованный огуречный релиш и др.) – 0,2…

Масло копченого лосося (для бутербродов)

Вкуснейший рыбий жир для бутербродов. Это масло можно приготовить на любой праздник. Уверен, что ваши гости оценят это блюдо. Ингредиенты Лосось копченый – 180 г Сливочное масло (размягченное) – 150 г Зелень укропа – 6 веточек Горчица французская – 1 ч. ложка Приправа для…

Бутерброд с копченым лососем

Необычные бутерброды из белого хлеба – с лососем, сыром и зеленью – в виде булочек. Ингредиенты Белый хлеб (без корки), нарезанный по длине – 3 тонких прямоугольника (достаточно больших, чтобы их можно было свернуть в рулет) Копченый лосось – 6 ломтиков Козий сыр – 100 г Маскарпоне

Закусочные бутерброды с лососем и авокадо

Эти закусочные бутерброды готовятся из копченого лосося, авокадо, помидоров и листьев салата. Порций: 4 Ингредиенты Тостовый хлеб (жареный) – 12 ломтиков Копченый лосось (нарезанный ломтиками) – 230 г Авокадо (нарезанный ломтиками) – 2 шт. Листья салата – 8 листьев Помидор (нарезать ломтиками…

Закусочные бутерброды с лососем и огурцом

Быстрые и простые в приготовлении бутерброды с лососем пригодятся, когда внезапно появятся гости. Порций: 8 Ингредиенты Сметана жирная – 1/2 стакана Укроп свежий (нарезанный) – 3 ст.л Большой огурец – 1/2 шт. Ржаной хлеб (разрезанный пополам треугольниками) – 8 ломтиков Холодный дым…

Бутерброды со свеклой, яйцом, маринованным огурцом и оливками

Вкусные бутерброды с интересной пастой из свеклы, маринованными огурцами и оливками и вареными яйцами получаются сытными и яркими. Завтрак, перекус, пикник – такие красивые бутерброды будут хороши везде! Порции: 4 Приготовление: 15 минут Ингредиенты Тосты

Бутерброды с брынзой, крабовыми палочками и оливками

Рецепт вкусных и оригинальных, но в то же время очень простых бутербродов для праздничного стола. Бутерброды с брынзой, крабовыми палочками и оливками не только украсят ваш стол, но и станут отличным перекусом перед основным приемом пищи! Повар: 15 м…

Филе лосося, обжаренное в оливковом масле

Идеальный рецепт филе лосося, обжаренного в оливковом масле, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Тост с оливками, рукколой и жареным лососем

Идеальный рецепт тоста с оливками, рукколой и жареным лососем, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Бутерброды с лососем и оливками»

Бутерброды с лососем

Редко когда праздничный стол обходится без бутербродов, особенно если застолье организовано в форме фуршета. Красная рыба относится к продуктам, которые чаще всего выбирают для таких закусок. Бутерброды с лососем не только вкусны и полезны, но и имеют аппетитный вид, благодаря чему становятся украшением стола. Готовить их можно по разным рецептам. От этого зависит внешний вид блюда и его органолептические качества.

Особенности приготовления

Бутерброды относятся к числу закусок, которые готовятся просто и быстро, позволяя накрыть стол даже при неожиданном приходе гостей. Приготовить их сможет даже неопытный повар, но не у всех хозяек подобные закуски получаются одинаково хорошо. Получить наилучший результат поможет знание нескольких моментов.

  • Сэндвич получится вкусным и аппетитным, если он содержит не менее 4 компонентов: основу, которой чаще всего служит хлеб, спред (масло, мягкий творог, майонез), основной продукт (в данном случае лосось) и дополнительный продукт, делающий закуску более красивой и придающий ей неповторимый вкус. Дополнительных продуктов может быть несколько.
  • Самый простой способ украсить бутерброд с лососем – положить на него тонкую дольку лимона или веточку свежей зелени. Можно использовать не только привычные укроп и петрушку, но и другую зелень (базилик, розмарин).
  • Пшеничный или ржаной хлеб может служить основой для бутербродов с лососем, в зависимости от рецепта. Нарезается на кусочки красивой формы. Круглую форму хлебу можно придать, сдавив фигурку стаканом или формой для выпечки.
  • Лосось имеет нежный вкус и плохо сочетается с продуктами, имеющими резкий аромат, слишком солеными или острыми. Неудачной идеей будет добавить бутерброд с мясом лосося, ветчиной, колбасой.
  • Бутерброды с лососем не следует делать задолго до предстоящего застолья, иначе хлеб может черстветь, рыба обветриваться. Если вам нужно приготовить бутерброды заранее, накройте их миской или заверните в пищевую пленку, храните в холодильнике.

При приготовлении бутербродов с лососем важно не только подобрать удачное сочетание ингредиентов, но и красиво подать закуску. Чаще всего способ его оформления заложен в самой рецептуре. Если делать бутерброды по собственному рецепту, то семгу можно свернуть «розочкой», а «листики» сделать из зелени. Такой декор подходит практически к любому виду бутербродов с красной рыбой.

Классический рецепт бутербродов с лососем

Состав:

  • Батон «Резьбовой» или «Сэндвичный» — 0,3 кг;
  • лосось слабосоленый (филе) — 0, 25 кг;
  • масло сливочное
  • — 150 г;
  • лимон — 0,5 шт. ;
  • свежая зелень — 10-12 веточек.

Способ приготовления:

  • Хлеб нарезать ломтиками толщиной 7-8 мм. Если батон мягкий, сделать это будет немного сложнее. Поможет знание маленького секрета: батон режется ровнее и не крошится, если положить его нижней частью вверх и начинать резать с него. Нож должен быть острым и длинным.
  • Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Если он натуральный, то он станет мягким буквально за 10-15 минут.
  • Намазать маслом хлеб столовым ножом.
  • Лосось нарежьте тонкими ломтиками и, при необходимости, предварительно разделайте на филе.
  • Разложите ломтики лосося на бутерброды, оставив место для лимона в углу.
  • Вымойте, обсушите лимон. Нарежьте его тонкими полукольцами. Положите дольки лимона рядом с ломтиками рыбы.
  • Мытье, сухая зелень. На каждый бутерброд положить по веточке зелени.

Это вариант бутербродов с лососем, который готовят чаще всего. Несмотря на простой состав, вкус этой закуски безупречен. Однако такой вариант вряд ли удивит ваших гостей. Если вы хотите их поразить, то можете подобрать более современный и необычный вариант этого традиционного блюда.

Бутерброды с творогом, лососем и свежим огурцом

Состав:

  • багет пшеничный — 0, 3 кг;
  • лосось малосольный — 0,25 кг;
  • сыр творожный – 150 г;
  • укроп свежий – 50 г;
  • огурцы свежие — 0,2 кг.

Способ приготовления:

  • Багет нарезать круглыми ломтиками, выложить на противень, отправить на 5-10 минут в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы хлеб слегка подрумянился.
  • Укроп мелко нарезать, соединить с творогом, тщательно перемешать, чтобы укроп распределился равномерно.
  • Огурцы вымыть и обсушить. Нарежьте тонкими ломтиками овальной формы.
  • Намазанный творогом хлеб. Поперек положить ломтики огурца.
  • Филе лосося, нарезанное тонкими полосками.
  • Сверните полоски рулетиком, придав рыбным кусочкам сходство с бутонами роз.
  • На огурцы наденьте «розочки» из лосося.

Бутерброды, приготовленные по этому рецепту, выглядят изысканно, имеют свежий вкус.

Бутерброды с лососем, сливочным сыром и красной икрой

Состав:

  • батон — 0,4 кг;
  • семга соленая — 150 г;
  • икра красная — 100 г;
  • сыр сливочный — 0,2 кг;
  • масло сливочное
  • — 40 г;
  • розмарин — для украшения.

Способ приготовления:

  • Хлеб нарезать ломтиками, смазать тонким слоем размягченного сливочного масла, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Хлеб можно подрумянить в микроволновке, это займет всего 1-2 минуты в зависимости от мощности микроволновки ne
  • Хлеб остудить, намазать сливочным сыром.
  • Покройте половину каждого бутерброда красной икрой, на другую половину положите тонкий ломтик лосося.
  • Украсьте бутерброды веточками розмарина и подавайте.

Бутерброды, приготовленные по этому рецепту, выглядят одновременно просто и роскошно. Гости непременно оценят их гармоничный вкус.

Бутерброды с лососем и авокадо

Состав:

  • Хлеб пшеничный — 0,4 кг;
  • масло сливочное
  • — 100 г;
  • лимон — 0,5 шт.;
  • авокадо — 0,25 кг;
  • сыр сливочный
  • — 100 г;
  • филе малосольной семги — 0,2 кг.

Способ приготовления:

  • В тостерном пшеничном хлебе срезать корки, мякоть нарезать квадратиками толщиной, покрыть их ровным слоем сливочного масла.
  • Филе лосося нарежьте тонкими квадратиками размером чуть меньше кусочка хлеба. Намазать на бутерброды.
  • Вымойте, промокните салфеткой авокадо. Разрежьте пополам, удалив косточку. Соскребите мякоть ложкой и положите ее в контейнер блендера.
  • Выжать сок из половинки лимона, залить им авокадо.
  • Включите устройство, превратите авокадо в пюре.
  • Добавить сыр, взбить с ним авокадо.
  • Приготовленную массу поместить в кулинарный мешок. Выдавить сливки на красную рыбу.

Бутерброды, приготовленные по этому рецепту, напоминают выпечку, имеют нежный и сбалансированный вкус. Особенно понравится такое изысканное угощение дамам.

Бутерброды с лососем, помидорами черри и оливками

Состав:

  • ржаной хлеб — 0,4 кг;
  • лосось малосольный — 0,2 кг;
  • плавленый сыр
  • — 70 г;
  • майонез — сколько уйдет;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • листьев салата — сколько листьев;
  • помидоры черри — 0,2 кг;
  • чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика;
  • масло растительное — сколько уйдет;
  • оливок без косточек — 50 г.

Способ приготовления:

  • Плавленый сырок измельчить на терке.
  • Яйца сварить вкрутую, остудить под проточной холодной водой, очистить и натереть, смешать с сыром.
  • Чеснок пропустить через пресс, добавить к сыру и яйцам.
  • Добавить майонез, перемешать. Смесь должна иметь консистенцию, подходящую для намазывания на хлеб.
  • Нарежьте хлеб треугольниками, подрумяньте с одной стороны формы. Наденьте салфетку. Когда он впитает лишнее масло, положите хлеб на тарелку поджаренной стороной вверх.
  • Намазать хлеб приготовленной массой из яиц и сыра.
  • На каждый кусочек положите по кусочку салата.
  • Сверху положите ломтики лосося.
  • Помидоры черри разрезать пополам, положить сверху.
  • Оливки разрезать на 4 части, по одной положить рядом с половинками помидоров.
  • Поместите майонез в пакет, сделайте в нем отверстие зубочисткой. Выдавливаем соус на половинки помидоров, нанося его в точку. В итоге половинки помидоров должны стать похожими на божьих коровок.

Бутерброды с лососем по этому рецепту получаются особенно сытными. Они отличаются не только необычным внешним видом, но и неповторимым вкусом.

Лосось идеально подходит для приготовления бутербродов. С ней часто делают закуски к праздничному столу. Они элегантно выглядят, имеют приятный вкус, подходят ко многим алкогольным напиткам.

Комментарии (0)

Похожие статьи

Бутерброды с авокадо

Бутерброды со шпротами и соленьями

Бутерброды со шпротами

Тарталетки с лососем

Бутерброды с рыбой — лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить бутерброды с рыбой.

Бутерброды с креветками

Горячие бутерброды с колбасой, сыром, яйцом, помидорами — лучшие рецепты. Как приготовить горячие бутерброды в духовке, на сковороде и в микроволновке.

Цезарь с лососем

Праздничные бутерброды — рецепт с фото и пошаговым описанием

Цезарь с красной рыбой

Бутерброды с яйцом на сковороде

Семга в сливочном соусе в духовке

Бутерброды с сайрой в духовке

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Популярные статьи

Курица с чизбургерами

2

2

2

, чернослив и грецкие орехи

Как мариновать икру карпа

Салаты с баклажанами и помидорами

Консервация щавеля на зиму

Готовые колбаски из индейки в духовке

Как приготовить пиццу в духовке

Салаты с кукурузой и курицей

Говядина с баклажанами в овощном соусе – сытно и полезно

Как хранить оливковое масло

Готовим бургеры и бутерброды для пикника дома.

Бутерброды с сомом Бутерброды праздничные с лососем

К праздничному столу в качестве аппетитной закуски часто делают праздничных бутербродов со шпротами, с икрой, с красной рыбой. рецепты бутербродов могут быть самыми разными, но нужно соблюдать одно правило — потому что бутерброды праздничные , то их следует тщательно приготовить и красиво украсить.

Бутерброды к праздничному столу отличаются от повседневных, более дорогих продуктов (лакомств).

Предлагаем вам подборку лучших бутербродов для праздничного стола . Простые рецепты праздничных бутербродов не займут у вас много времени и порадуют ваших гостей.

Классические бутерброды с красной икрой

Для приготовления бутербродов с красной икрой вам понадобится:

  • 140 г — красная икра;
  • 60 г — масло сливочное;
  • 1 шт. — багет.

Красная икра – один из самых популярных ингредиентов для приготовления праздничных бутербродов. Классический красный бутерброд представляет собой ломтик хлеба в сочетании со сливочным маслом и красной икрой.

Бутерброды с икрой и лососем


Для приготовления бутербродов с красной икрой и лососем вам понадобится:

  • хлеб — 300-400 г
  • 9масло сливочное 0018 — 200 г
  • Филе лосося соленое — 200 г
  • лимон — 1 шт.
  • красная икра — по вкусу

Предлагаем рецепт простых бутербродов с красной икрой и малосольным лососем. Эти бутерброды выглядят очень ярко и красиво и пригодятся как на праздники, так и на каждый случай. день украшения стола.

Бутерброды с ветчиной, грибами и сыром

Горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром – очень сытное и вкусное блюдо, в состав которого не входят сложные ингредиенты.

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон;
  • Ветчина;
  • помидоры черри;
  • Грибы шампиньоны;
  • Сыр твердый;
  • Майонез;
  • Масло растительное для жарки;
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить праздничные бутерброды с ветчиной, грибами и сыром

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Еще один вид бутербродов для праздничного стола, который не оставит вас равнодушным.

Бутерброды с красной рыбой готовятся очень просто и быстро. Поэтому готовить их заранее не стоит, лучше перед подачей на стол.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб;
  • Филе красной рыбы;
  • Спелый авокадо;
  • Майонез;
  • Листья зеленого салата;
  • Лимон;
  • Зелень для украшения;
  • Соль.

Кулинария:

Зелень вымыть и выложить на бумажное полотенце для просушки.

Черный хлеб, нарезанный тонкими ломтиками. На ваше усмотрение треугольник или квадрат.

Мое авокадо, очистить, избавиться от косточки, саму мякоть нарезать очень-очень мелко или размять вилкой. Затем смешать с майонезом. Добавьте соль по вкусу. Намазать пасту из авокадо на ломтики хлеба.

Рыбу покупаем уже нарезанную ломтиками или сами тонко нарезаем острым ножом. Сверните ломтики красной рыбы в рулет и положите на пасту из авокадо.

Лимон вымыть, вытереть насухо, нарезать дольками.

Готовые бутерброды с красной рыбой украсьте укропом и подавайте на листьях салата с лимоном.


Для приготовления бутербродов с форелью нам понадобится:

  • буханка,
  • 7 штук соленой форели,
  • 1 свежий огурец
  • лимон,
  • сливочное масло
  • для украшения, петрушка и ягоды красной смородины.

Приготовление бутербродов с форелью :

Отрежьте от буханки 7 ровных кусков и смажьте их маслом. Огурец нарезать наискось длинными ломтиками. Кусочки форели скручивают в рулет, и протыкают шпажками, наклеивая поверх огурца. Сбоку кладем дольки лимона и ягодку красной смородины. При подаче бутербродов с форелью на праздничный стол их можно выложить на листья салата и украсить зеленью петрушки или укропа.

Бутерброды с творогом и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Ржаной хлеб;
  • Творог мягкий некислый;
  • Майонез;
  • Копченый лосось;
  • Красный лук;
  • Зеленый лук;
  • Соль, перец черный свежемолотый;
  • Укроп для украшения.


Для приготовления бутербродов с малосольным лососем и оливками нам понадобится:

  • 9 кусочков багета
  • 9 оливок
  • 9 продолговатых кусочков лосося
  • Сливочное масло
  • листья салата
  • Виноград
  • петрушка

Приготовление бутербродов с лососем и оливками :

Французский багет нарезаем тонкими кусочками и намазываем на них сливочное масло, филе лосося заворачиваем в трубочку. Берем шпажку, накалываем на нее маслину, трубочку рыбы и вставляем в кусочек багета. Сбоку от бутерброда кладем кусочек салата и небольшую веточку петрушки. Разрежьте виноград пополам и украсьте бутерброды. Такие красивые бутерброды можно подать к праздничному столу.

Закусочные бутерброды с красной рыбой и огурцом

Праздничный стол не обходится без закусочных бутербродов, а такой рецепт с красной рыбой и свежим огурцом на сливочной подушке понравится всем. Готовится очень просто и быстро, но на столе среди других не менее вкусных блюд будет смотреться очень празднично и аппетитно.

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон
  • Лосось слабосоленый
  • Сливочный сыр
  • Зелень укропа, петрушки и лука
  • свежий огурец
  • зелень укропа, несколько веточек для украшения
  • Соль, перец — по желанию и по вкусу

Бутерброды со шпротами и перепелиными яйцами


Для приготовления бутербродов со шпротами и перепелиным яйцом понадобится :

  • 160 г — шпроты в масле
  • 6 ломтиков белого хлеба
  • 2 шт — помидоры
  • 100 г — корнишоны (маленькие огурцы)
  • 3 шт — перепелиные яйца
  • 3 арт. л. — оливковое масло
  • соль, перец — по вкусу

Как приготовить праздничные бутерброды со шпротами и яйцом —

Праздничные бутерброды со шпротами, яйцом и огурцом

Для приготовления бутербродов со шпротами и овощами нужно :

  • Французский багет — 1 шт.
  • Шпроты в банке — 1 банка
  • Огурцы малосольные — 1 банка (маленькие огурцы)
  • Яйца куриные вкрутую — 7 шт.
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • зелень укропа для украшения


Для приготовления бутербродов со шпротами и авокадо вам понадобится :

  • 4 ломтика хлеба
  • 1 шт. — авокадо
  • 1 шт — лимон (для сока и цедры)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 банка шпрот
  • 1 ст. ложка винного уксуса
  • 1-2 помидора (нарезать ломтиками)
  • петрушка

Бутерброды со шпротами — один из самых распространенных рецептов бутербродов для праздничного стола. Эти бутерброды готовятся очень быстро, и, в то же время, они очень вкусные.

Для приготовления бутербродов нам понадобится:

  • Белый хлеб,
  • банка шпрот,
  • два помидора,
  • майонез
  • 2 штуки вареных яиц.

Приготовление бутербродов :

Обжарить ломтики хлеба на сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Готовый хлеб смазать тонким слоем майонеза. Намазать шпроты на хлеб. Сверху положите тонко нарезанные яйца. Потом помидоры. Украсить праздничных бутербродов шпротами и яйцами можно зеленью укропа или петрушки.

Для приготовления бутербродов с селедкой, яйцом и каперсами нам понадобится:

  • Черный хлеб, нарезанный
  • 200 гр. — филе сельди
  • 2 шт. — соленый огурец
  • 3 шт. — куриное яйцо, вареное
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 ст. л. — масла растительные
  • 50 гр. – каперсы
  • 10 шт. — помидоры черри
  • 1 пучок — свежая зелень (укроп)
  • Перец черный молотый

Главным достоинством этих бутербродов для праздничного стола является не только легкий и очень приятный вкус, но и быстрота и простота приготовления.

Бутерброды с говядиной, рукколой и маринованным перцем

Бутерброды с сочной, нежной и вкусной говядиной и маринованным сладким перцем — отличная находка для праздничного стола. Готовить бутерброды просто, есть только одна сложность, нужно заранее (но не переборщить со степенью прожарки) запечь в духовке кусок говяжьей вырезки, а потом тонко его нарезать и использовать для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Багет, батон или хлеб;
  • Масло для бутербродов;
  • Ростбиф, такой как ростбиф;
  • Маринованный красный перец;
  • Руккола;
  • Горчица французская в зернах.

Кулинария:

Маринованный перец нарезать полосками.

Нарежьте хлеб небольшими ломтиками, а затем смажьте их тонким слоем масла для сэндвичей. На каждый ломтик хлеба выложите несколько листьев рукколы.

Говяжье мясо нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик красиво сложить и выложить на хлеб с маслом и рукколой.

Положить полоски перца на мясо и не только. Украсьте рукколой и французской горчицей.

Бутерброды с говядиной готовы, подавайте к столу.

Для приготовления бутербродов нам понадобится:

  • один французский батон,
  • пачка крабовых палочек 200 грамм,
  • масло сливочное, майонез
  • два помидора,
  • петрушка или укроп для украшения.

Приготовление бутербродов :

Нарезаем батон тонкими ломтиками, намазываем маслом, крабовые палочки нарезаем тонкими кусочками и красиво укладываем веером. Рядом положить ломтик помидора. Каждый бутерброд украшаем майонезом и зеленью.

Бутерброды с салями и оливками

Идеальная закуска к праздничному столу. Легко и быстро готовится, как раз то, что нужно в предпраздничной суете. Бутерброды с салями и оливками выглядят очень нарядно и аппетитно. Обязательно возьмите на заметку рецепт этого бутерброда и удивите своих гостей такой незамысловатой, но вполне достойной закуской.

Ингредиенты:

  • Багет, батон или хлеб по вашему выбору;
  • Сливочный сыр;
  • Салями;
  • Перец сладкий красный;
  • Оливки;
  • Зелень петрушки.

Кулинария:

Чтобы приготовить бутерброды с салями и оливками, сначала нужно подготовить все ингредиенты.

Хлеб или буханка, нарезанная тонкими ломтиками.

Зелень вымыть и выложить на бумажное полотенце.

Перец вымыть, удалить семена и нарезать произвольными мелкими ломтиками.

С маринованных оливок слить маринад или вынуть из маринада и также выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Далее их нужно нарезать кольцами.

Нарежьте салями ровными тонкими ломтиками.

Теперь приступим к сборке вкусных бутербродов.

Смажьте каждый ломтик хлеба тонким слоем сливочного сыра.

Ломтик салями превращаем в «розочку» или как получится, но чтобы было красиво и аппетитно. Выкладываем три-четыре розочки салями на слой сыра, на каждую розочку кладем по чайной ложке сливочного сыра в виде небольшого шарика. А теперь украшаем колечками оливок, зеленью, дольками перца как на фото.

Готовые праздничные бутерброды с салями и оливками выложите на красивое блюдо и подавайте к столу.

Для приготовления бутербродов с крабовыми палочками и киви нам понадобится:

  • 8 кусочков французского батона
  • Сливочное масло
  • 8 кусочков твердого сыра
  • 1 киви
  • Крабовые палочки
  • Зелень для украшения
  • Майонез

Французский батон нарезать ломтиками и смазать сливочным маслом. Сверху выложить кусочки сыра. Крабовые палочки нарезать тонкими ломтиками и выложить на бутерброд. Киви очистить и нарезать ломтиками. На каждом кружочке делаем небольшой надрез, и накладываем на бутерброд. Украшаем бутерброды майонезом и петрушкой. Наша вкусная закуска готова!

Праздничные бутерброды с печенью трески

Для приготовления бутербродов с печенью трески нам понадобится:

  • 6 ломтиков хлеба (багет, батон)
  • 1 банка — печень трески (консервированная)
  • 2 шт. — яйцо куриное(или перепелиное)
  • 1 шт. — лук

Закусочные бутерброды с печенью трески вкусны, красиво выглядят и очень быстро по времени готовятся.

Бутерброды со шпротами и яйцом

Для приготовления бутербродов со шпротами и яйцом нам понадобится:

  • 6 ломтиков ржаного хлеба
  • 2 шт. — яйцо куриное вкрутую (можно использовать
    и перепелиное) —
  • 350 гр. — шпроты соленые
  • 30 гр. — масло сливочное
  • 1 пучок — лук

Как приготовить бутерброды со шпротами на праздничный стол или фуршет С пошаговыми фото банка

Праздничные бутерброды с лососем

Для приготовления бутербродов с лососем нам понадобится:

  • Соленое филе лосося
  • Круглые кусочки черного хлеба для украшения
  • Сливочное масло
  • Зелень укропа и петрушки
  • Куриное яйцо
  • Майонезный салат
  • Красная смородина для украшения

Приготовление бутербродов :

Черный хлеб нарезать тонкими ломтиками и выдавить кружочки с помощью формочки для печенья. Мелко нарежьте укроп. Яйцо сварить вкрутую. Намазать ломтики хлеба маслом. Бока смажьте майонезом и посыпьте укропом. Полоски слабосоленого лосося скручивают в рулет и укладывают на бутерброд. . Яйцо нарежьте небольшими кусочками и положите с одной стороны лосося. С другой стороны кладем ягоду красной смородины и петрушку.

Сэндвич с тунцом и перепелиным яйцом

Для приготовления бутербродов с тунцом и перепелиным яйцом нам понадобится:

  • Ржаной хлеб — 4 ломтика
  • Яйцо перепелиное — 4 шт.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Огурцы малосольные — 6 шт.
  • Консервированный сок тунца — 200 г
  • Майонез — 2 столовые ложки
  • Несколько веточек укропа для украшения

Этот бутерброд выглядит очень аппетитно и красиво! Приготовьте бутерброд с тунцом и перепелиным яйцом по нашему рецепту.

Для приготовления бутербродов «Божьи коровки» нам понадобится:

  • Багет
  • Копченый лосось
  • помидоры черри
  • Оливки
  • Сливочное масло
  • Майонез
  • листья салата, петрушка для украшения

Тонко нарежьте багет и смажьте маслом. Копченый балык нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам и сделайте надрез, слегка раздвигая края, чтобы получились крылышки. Оливки разрезать на четыре части. Теперь, когда все нарезано и подготовлено, начинаем собирать наши бутерброд «Божья коровка» . На смазанный сливочным маслом кусочек батона положить лист салата. На салат выкладываем копченый балык. А теперь приступаем к оформлению наших божьих коровок. На кусочек балыка кладем половинку помидора, из четвертинки маслины делаем головку. Теперь глазки делаем из майонеза, а пятнышки на спинке из маленьких кусочков оливок. Выложите красивых праздничных бутербродов на тарелку и украсьте петрушкой. Наши вкуснейшие бутерброды «Божьи коровки» » готовы.

Бутерброды с сельдью и горчичным маслом

Сэндвич с сельдью Ингредиенты:

  • 4 ломтика черного хлеба
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 ч.л. горчицы (французской зернистой)
  • 1-2 огурца
  • 1-2 филе сельди
  • укроп
  • свежемолотый перец

В черном хлебе селедка и огурец – одно из самых вкусных сочетаний. И, пожалуй, самый традиционный.

Бутерброды с креветками и крабовым мясом

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон
  • Крабовое мясо или крабовые палочки
  • Креветки очищенные
  • твердый сыр
  • Сливочный сыр
  • Помидоры черри
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень укропа, лук

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Помимо обычного хлеба, есть много вариантов, куда поместить начинку. Индийская роти-парата из кукурузной или нутовой муки, мексиканская лепешка, тонкий бездрожжевой лаваш, который можно есть даже тем, кто следит за весом, итальянская чиабатта или калорийная, но очень вкусная фокачча. Если ничего из этого нет под рукой, подсушите обычный хлеб (бородинский или белый) на сковороде или в тостере и натрите зубчиком чеснока. Только не переусердствуйте: чеснок дает не только яркий вкус, но и не менее яркий запах.

2. Выберите соус

Кетчуп и майонез — первое, что приходит на ум, но простая замена соуса может придать бутерброду совершенно новый вкус. Например, в обычный майонез можно добавить немного горчицы, тогда получится прованский соус для мясных бутербродов, или лимонная цедра – этот соус хорошо сочетается с рыбой и креветками. А йогурт с чесноком, кинзой и зеленым луком подойдет ко всему, главное, выбрать нежирный йогурт без ароматизаторов.

Однако не обязательно делать или улучшать соус самостоятельно — в магазинах большой выбор заправок, которые подходят не только для салатов, но и для бутербродов. Тайский сладкий соус хорошо сочетается с индейкой, соус барбекю с говядиной, зернистая горчица с углеводами, а терияки просто создан для курицы.

3. Используйте овощи

Они делают сэндвич сочным, а его вкус ярче. Спелый авокадо с его орехово-сливочным вкусом заменяет насыщенный соус, особенно в бутербродах с рыбой или индейкой, и может стать основным ингредиентом вегетарианского сэндвича. Тонкие ломтики кабачков, обжаренных на оливковом масле или приготовленных на гриле, можно добавить практически в любой бутерброд. Если любите острое, попробуйте положить в бутерброд тонко нарезанный редис, дайкон и красный лук — он слаще обычного.

4. Эксперимент с зеленью

Салат Айсберг, пожалуй, самая популярная зелень для бутербродов. Имеет нейтральный вкус, поэтому хорошо сочетается с любой едой. Если айсберг кажется вам безвкусным, попробуйте заменить его рукколой.

Его горчично-ореховый вкус хорошо сочетается с мясом, сырами и креветками, – говорит Василий Емельяненко, бренд-шеф сервиса Шефмаркет. — Салат романо придаст бутерброду терпкости, а горький радиккио – пикантности. Укроп и шпинат можно добавлять в бутерброды с рыбой, а базилик и кинза «дружат» с сырами.

5. Поджарить хлеб

Если вы используете сочные ингредиенты — помидоры, насыщенные соусы, жареный фарш, рыбные консервы — хлеб может размокнуть еще до того, как вы будете готовы съесть свое творение. Чтобы этого не произошло, подсушите хлеб на сковороде или на гриле. Оно станет хрустящим и не превратится в кашу.

6. Построить двухэтажный сэндвич

Самое главное в бутерброде – это начинка. Вот простой способ сделать бутерброд «богаче»: возьмите два ломтика тостового хлеба и срежьте с одного мякиш, оставив корку шириной около полутора сантиметров. У вас должен получиться своеобразный «кадр».

На весь тост наденьте «рамку», а в углубление выложите начинку по вкусу: нарезанную кубиками ветчину, жареные грибы, ломтики помидора. Всю конструкцию посыпать сыром и запечь в духовке при 180°С, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится. Будет еще вкуснее, если полить начинку сырым яйцом и запечь до готовности.

7. Добавить специи

Маринованные каперсы и оливки для бутербродов с мясом и рыбой являются взаимозаменяемыми ингредиентами, хотя их можно использовать вместе. Кисловатые вяленые помидоры и острые соленые огурцы хорошо сочетаются с мясом, маринованные огурчики – с рыбой, а острая корейская капуста кимчи придаст бутерброду экзотический дальневосточный вкус.

8. Откажись от хлеба

Если вы хотите сохранить гармонию, бутерброд можно сделать вообще без хлеба. Его удачно заменяют ломтиками жареных баклажанов (они должны быть не тоньше 1 см), разрезанными вдоль огурцами (серединку аккуратно удалить чайной ложкой), кружочками или магазинными сухарями из воздушного риса.

9. Добавьте сладости

Кажется, что в соленых бутербродах нет места сладким ингредиентам. Ничего подобного! Например, жареная куриная грудка будет только вкуснее, если к ней добавить немного консервированного ананаса, вяленая ветчина прекрасно сочетается со спелой дыней, а любой сыр с плесенью только вкуснее в компании груш и черного хлеба.

10. Приготовьте бутерброд с десертом

На самом деле соленых ингредиентов в бутерброде может и не быть вовсе. Десертные бутерброды тоже имеют право на существование. Черный хлеб с творогом и сухофруктами, поджаренный белый тост с шоколадно-ореховой пастой и бананами или творогом и тертым яблоком, цельнозерновой хлеб с сыром Филадельфия и свежей клубникой — простая и быстрая альтернатива утомительным тортам и пирожным.

Если вы решили приготовить дома как можно больше закусок при подготовке к пикнику, идеально подойдут простые открытые и закрытые бутерброды.

Учитывая, что все равно такое лакомство придется транспортировать, все же лучше готовить закрытые виды закусок.

Технология приготовления закрытых бутербродов: виды закусок

Само слово «бутерброд» переводится с немецкого как хлеб с маслом. По сути, это кусок хлеба с любой закуской.

Именно эта технология легла в основу приготовления простых закусок. Только вариаций замены обычного масла появилось бесчисленное множество. Кроме того, добавлялись соусы, спреды, украшения.

Так появились закусочные канапе и тартинки, тарталетки и волованы, гренки и горячие бутерброды.


Сэндвич – это знакомый многим бутерброд, который состоит из двух кусочков хлеба и начинки между ними.

Название появилось в честь Джона Монтегю, четвертого графа Сэндвича, большого любителя карточных игр.

Именно ему пришла в голову идея делать бутерброды из двух кусочков хлеба. Так как заядлому игроку просто не хватало времени на еду, он взял такой перекус с собой и перекусывал, не отходя от карточного стола.

Слоеные бутерброды или многоуровневые бутерброды. В такой закуске может одновременно присутствовать до 7-9 кусочков хлеба.


Причем начинка между ломтиками будет самой разнообразной и даже не всегда сочетаемой.

Бургеры. По сути, это тот же бутерброд, но в качестве хлебной основы используется закусочная булочка, которую разрезают пополам.


А вот полное название такого бутерброда будет зависеть от вида начинки.

Гамбургеры — любимая американская булочка с котлетой.


Чизбургеры — а тут в булочку с котлетой сыр добавляют.


Хот-доги — сосиски в булочке с горчицей и соусом.


Брускетта — жареный хлеб с помидорами и моцареллой.


Панини — разновидность итальянского сэндвича, запеченного под плотно прижатой крышкой гриля.


Фахитас — мясо с овощами, завернутое в кукурузные или пшеничные лепешки с соусом гуакамоле.


Донер кебаб — его готовят в Турции, как и любимую многими шаурму.


Ознакомиться с разновидностями различных бутербродов вы можете в статье «Бутерброды разных стран».

А теперь предлагаем приготовить домашние бургеры и бутерброды по простым в исполнении рецептам.

Бутерброд с помидорами , ветчина и сыр: рецепт с фото


  • черный хлеб — 2 ломтика;
  • ветчина — 2 ломтика;
  • сыр — 1 тарелка;
  • томат;
  • листья салата;
  • сливочное масло.

Приготовьте свой любимый бутерброд с сыром по этому рецепту всего за 5 минут.

Смажьте хлеб размягченным сливочным маслом.

Поверх масла выкладываем ветчину и сыр, накрываем ломтиками помидоров и листьев салата.

Накрываем всю конструкцию вторым кусочком хлеба и угощение готово.

Вкусные бутерброды с огурцами и яйцом: рецепт


Для приготовления вам потребуется:

  • тостовый хлеб — 2 ломтика;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • огурцы свежие — 2 шт.;
  • салат листовой — 3 шт.;
  • горчичный соус.

Сначала отварить вкрутую и очистить от кожуры яйца, огурцы нарезать ломтиками наискось, зелень помыть и обсушить.

Начнем собирать закуски.

Смазываем хлеб горчичным соусом. Выкладываем кружочки из яиц и сразу покрываем их нарезанными огурцами.

Накрыть листьями салата и еще одним ломтиком хлеба. Вы можете завернуть бутерброд или съесть его сразу.

Клубный сэндвич: рецепт клубного сэндвича


Для приготовления вам потребуется:

  • тостовый хлеб — 3 тарелки;
  • куриная грудка — 100 гр.;
  • бекон — 50 гр.;
  • салат — 2 листа;
  • огурцы — 1 шт. ;
  • помидор — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 50 гр.;
  • кетчуп — 40 гр.;
  • соль;
  • перец;
  • Картофель фри.

Американский клубный сэндвич представляет собой трехъярусный сэндвич, который обычно подают с картофелем фри.

Предварительно замаринованная куриная грудка. Это очень легко сделать.

К мясу птицы достаточно добавить соль, перец, тертый чеснок и оливковое масло. В этом маринаде курица проведет около пары часов.

Можно заранее сделать маринованные заготовки и, поместив их в контейнер, оставить в морозилке.

Пока грудка маринуется, подготовьте все остальные компоненты многокомпонентного сэндвича.

Овощи помойте, обсушите и нарежьте помидоры кружочками, а огурцы продолговатыми тонкими ломтиками. Подсушите хлеб в тостере.

Обжарить ломтики бекона на сухой сковороде. Не выливая вытопленный жир, выложите нарезанную кусочками куриную грудку на сковороду и обжаривайте до появления румяной корочки.

Начнем собирать закуски. Смажьте хлеб майонезом с одной стороны и выложите на него листья салата, кусочки курицы и кружочки помидоров. Берем второй кусок хлеба, смазываем его соусом с двух сторон и накрываем первый ярус бутерброда.


Выложить второй слой начинки. Для этого сначала идет бекон, затем огурцы и листья салата. Завершает дизайн еще один кусочек хлеба, смазанный с нижней стороны майонезом.

Чтобы клаб-сэндвич не развалился, его можно скрепить зубочистками.

Теперь разрежьте бутерброд на четыре части по диагонали. Подаем такую ​​закуску с картофелем фри, который легко приготовить во фритюре из замороженной заготовки.

Бутерброд с перцем и тунцом: рецепт с фото


Для приготовления потребуются:

  • чиабатта — 0,5 шт.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • тунец консервированный — 100 гр.;
  • перец сладкий — 0,5 шт.;
  • листья салата — 2 шт. ; майонез
  • — 1,5 ст. л.

Половину чиабатты разрезать вдоль. Вы можете нарезать итальянский хлеб не полностью.

Для начинки подготавливаем основные ингредиенты. Яйца отварить, очистить и разрезать пополам.

Разомните тунец вилкой и смешайте с ложкой майонеза. Перец нарезать тонкими полосками.

Смазать половину рулета остатками майонеза, а на вторую половину выложить рыбный паштет.

На первый кусок кладем половинки яиц и накрываем их листьями салата. Соединяем обе половинки бутерброда.

Сэндвич с курицей и редисом: подробный рецепт


Для приготовления вам потребуется:

  • черный хлеб – 2 ломтика;
  • куриное филе — 120 гр.;
  • сыр сливочный — 120 гр.;
  • укроп и петрушка — по 2 веточки;
  • редис — 2 — 3 шт.;
  • листья салата — 2 шт.;
  • соль;
  • перец.

Куриное филе нарежьте длинными кусочками. На гриле или сухой сковороде обжариваем мясо птицы, после чего солим и перчим.

Чистую зелень мелко нарезать и смешать с мягким сыром до получения однородной массы. Редис нарезать ломтиками.

Хлеб намазываем сырной массой, кладем на него лист салата. Теперь кладем кусочки курицы и кружочки редьки. Накройте бутерброд листом салата и еще одним ломтиком хлеба.

Easy Sandwich Рецепты: Сэндвич с яичным салатом


Для приготовления вам потребуется:

  • черный хлеб — 2 ломтика;
  • вареные яйца — 2 шт.;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • листья сельдерея;
  • лук зеленый;
  • салат-латук;
  • карри;
  • перец;
  • соль.

Сваренные вкрутую яйца размять вилкой. Добавьте в яичную смесь майонез и немного мелко нарезанного лука и сельдерея.

Салат посыпать солью, добавить молотый перец и карри по вкусу. Смешать все компоненты до однородности.

Черный хлеб подсушиваем в духовке или жарим на сковороде без масла. Первый кусок выкладываем готовым салатом, который накрываем листом салата. Сверху положите второй кусок хлеба.

При желании еще теплый хлеб можно натереть чесноком.

Сэндвич с лососем: домашний рецепт


Для приготовления вам потребуется:

  • черный хлеб — 2 ломтика;
  • листья салата;
  • Семга готовая — 50 гр.;
  • огурец — 1 шт.;
  • сливочный сыр.

Тщательно промойте овощи под проточной водой и обсушите. Огурцы по желанию можно очистить от кожуры. Нарежьте огурец наискосок тонкими шайбами.

Смажьте оба ломтика хлеба сливочным сыром и разложите на них листья салата.

На одну часть кладем кусочки огурцов, а на другую копченую семгу. Соединяем обе половинки бутерброда и разрезаем готовый бутерброд по диагонали.

Бутерброды с авокадо: Рецепты с курицей


Для приготовления потребуются:

  • куриное филе — 1 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • стеблевой сельдерей — 2 шт.;
  • лук красный — 1 шт. ;
  • кинза и петрушка — по 2 веточки;
  • сок лимонный — 50 мл;
  • соль;
  • Перец молотый.

Куриное филе обжарить на сковороде и нарезать кубиками. Размять авокадо вилкой и добавить к курице.

Туда же отправить натертое яблоко и красный лук, нарезанный мелкими кубиками. Мелко нарежьте зелень и пересыпьте в емкость с остальными ингредиентами.

Добавить смесь, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Хорошо перемешайте пасту.

Эта начинка подходит для приготовления бутербродов как на белом, так и на черном хлебе.

рецепт домашнего чикенбургера


Для приготовления вам потребуется:

  • булочки для бургеров — 8 шт.;
  • курица — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • огурцы — 5 — 6 шт.;
  • кетчуп
  • зелень.

Куриную тушку промываем и разделываем на куски. Срезать все мясо с костей.

Кусочки мяса с салом, кожей и луком перекручиваем на мясорубке. Соль и перец по вкусу.

Из готового фарша формируем котлеты и выкладываем на противень.


Приготовление котлет для бургеров в духовке на режиме гриль.

Когда появится румяная корочка, уменьшите температуру и подержите котлеты в духовке 15 минут.

Разрежьте булочки на две половинки. Выложите на дно каждого бургера куриные котлеты и сразу же сбрызните кетчупом. Сверху положите нарезанные огурцы и немного зелени.

Накрываем всю конструкцию второй половиной рулона.

Закрытый бутерброд Рецепт: Рыбный бургер


Для приготовления потребуются:

  • треска — 300 гр.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • яйца куриные — 1 шт.;
  • сухари панировочные — 50 гр.;
  • соль;
  • масло растительное — 2 столовые ложки;
  • булочки для бургеров — 2 шт.;
  • соус тартар — 4 ст. л.

Филе трески измельчить ножом или на мясорубке с крупной решеткой. Вместе с рыбой пропускаем нарезанный лук. Добавить в фарш одно яйцо, посолить и поперчить. Хорошо взбейте смесь руками.

Смочите руки и сформируйте котлеты. Каждую обвалять в панировочных сухарях и выложить на разделочную доску. Теперь котлеты нужно поместить в холодильник, где они проведут следующий час.

Охлажденные рыбные заготовки обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Разогретые булочки нарезаем, смазываем готовым соусом тар-тар и сразу выкладываем горячие рыбные котлеты. Накрываем бутерброд второй половиной рулета.

Нестандартные закрытые бутерброды: рецепты закусок в батонах с фото


Для приготовления потребуются:

  • багет — 1 рулет;
  • колбаса — 400 гр.;
  • огурцы маринованные — 200 гр.;
  • масло сливочное — 150 гр.;
  • Дижонская горчица — 1 ст. л.;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • петрушка, укроп — по 2 — 3 веточки.

Такие не совсем обычные бутерброды станут оригинальным лакомством и прекрасным украшением стола.

Чтобы приготовить багет, разрежьте его вдоль пополам. Полностью выбираем мякиш из рулета.

Готовим начинку, для чего колбаски и огурцы нарезаем кубиками. Добавьте к ним горчицу, лимонный сок и размягченное сливочное масло.

Вынутый из хлеба мякиш подсушивают в духовке и крошат в приготовленную смесь.


Хорошо перемешайте все ингредиенты начинки и распределите по обеим половинкам багета.

Соединяем обе половинки и оборачиваем багет пищевой пленкой, чтобы он не развалился.

Отправляем хлеб с начинкой в ​​холодильник, где батон должен провести несколько часов, чтобы масло полностью застыло и соединило все компоненты, в том числе и хлеб, в единое целое.

Бутерброды с сомом

Ингредиенты: 200 г ржаного хлеба, 50 г филе сома, 100 г раков (вареных), 20 г креветок (очищенных), 30 г шампиньонов (вареных), 50 г майонеза, 1 помидор, 1 яйцо (сваренное вкрутую), соль.

Способ приготовления: Рыбу и креветки промыть, отварить, мелко нарезать. Очистите раков, нарежьте мясо.

Очистите и нарежьте яйцо. Помидор моем и нарезаем дольками.

Грибы нарезать кусочками, добавить нарезанное яйцо, рыбу, мясо креветок и раков, посолить, заправить майонезом, перемешать и выложить на ломтики хлеба.

Украсьте бутерброды ломтиками помидора и подавайте.

Этот текст является вступительным. Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Бутерброды Холодный бутерброд с соленым огурцом Хлеб пшеничный — 4 ломтика, огурец соленый — 1 шт., яйцо вареное — 2 шт., масло сливочное — 100 г, зелень петрушки и укропа по вкусу. На ломтики хлеба намазывают сливочное масло, сверху кладут нарезанные яйца,

Из книги 500 изысканных блюд автора Поливалина Любовь Александровна

Бутерброды «Сью» Хлеб пшеничный — 4 ломтика, чеснок — 2 зубчика, очищенные грецкие орехи — 50 г, сок лимона — 1 ст. ложка, сливки — 50 г. Чеснок и орехи очищают и пропускают через мясорубку. После этого их тщательно перемешивают с лимонным соком и сливками. Полученная масса

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаев Ю. Н.

2. СЭНДВИЧИ

Из книги Самая вкусная кулинарная энциклопедия автора Костина Дарья

Бутерброды Бутерброды «Горчичные» Состав: 3 — 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 сырой яичный желток, соль.

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Повар) Владимир Николаевич

Бутерброды Бутерброды с чесноком и творогом Чеснок посыпать солью и растереть в ступке, добавляя небольшими порциями растительное масло, протертый через сито творог, перец красный молотый, сок лимона. Все это тщательно перемешать. Намазать на хлеб, посыпать толченым

Из книги Блюда из консервов и замороженных продуктов Сборник авторских рецептов

СЭНДВИЧИ Бутерброды с килькой Время приготовления: 7 минПорций: 4Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 1 банка консервированной кильки, 1 морковь, 0,5 яблока, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г майонеза, 0,5 пучка петрушки. Способ приготовленияНарезать хлеб

Из книги Эконом Кухня автора Звонарева Агафья Тихоновна

бутерброды

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины авторская Сборник рецептов

Бутерброды С ветчиной 350 г белого хлеба, 80 г сливочного масла, 30 г горчицы, 250 г ветчины или колбасы. Хлеб нарезать ломтиками произвольной формы, смазать маслом, смешанным со столовой горчицей. Сверху положите тонкий ломтик ветчины такой же формы и размера, как

.

Из книги Рецепты грибов. Готовьте как профессионал! автора Кривцова Анастасия Владимировна

92. Уха с продуктами из сома 500 г филе сома, 10 небольших клубней молодого картофеля, 2 моркови, 50 г пшена, 1 луковица, 1,5–2 л воды, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, богатырский душистый перец, соль Время приготовления — 1 час 20 минут. Картофель и

Из книги Самые вкусные рецепты. Рецепты суперпростых блюд автора Кашин Сергей Павлович

Бутерброды Бутерброды с грибами? 150 г соленых или маринованных грибов? 50 г сливочного масла? 3 ломтика пшеничного хлеба? 1 головка лука, помидор? 3 ст. л. сметана? зеленый лук Очистите, промойте и мелко нарежьте лук. Промойте грибы под проточной холодной водой

Из книги Посуда для пикника автора Колосова Светлана

бутерброды

Из книги Молочные блюда и гурьевская каша автора Березовиков Павел Дмитриевич

Бутерброды Бутерброды – очень удобное и практичное блюдо. В природе они просто незаменимы. Пока шашлык не приготовился, то можно утолить голод бутербродами. Готовятся они не долго. Для этого можно использовать все, что есть под рукой: мясо, рыбу,

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

СЭНДВИЧИ Бутерброды готовятся на пшеничном хлебе с творогом, маслом, сыром и др. Продукты с плотной консистенцией нарезают ломтиками для бутербродов, украшают различными изделиями, придающими им более привлекательный вид и дополняющими вкус и

Из книги Коптим, сушим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов автора Андреев Виктор

Сэндвичи Сэндвич с оливками 300 г хлеба, 100 г оливок, 70 г лука, 1 яйцо, 1 ст. л. подсолнечное масло, молотый черный перец по вкусу. Хорошо разомните оливки, предварительно удалив косточки. Добавить мелко нарезанный лук и вареное яйцо, подсолнух

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни Иванова С.

Бутерброды Бутерброды с копченым угрем и зеленым луком 100 г копченого угря, 100 г зеленого лука, 200 г черного хлеба, сливочное масло, лимонный сок, листья салата, редис, соль по вкусу Обжарить лук на масле под крышкой. Нарежьте угря, посолите, приправьте лимонным соком и варите на медленном огне

Из книги автора

255. Пирожки с сомом, сыром и грибами 2,5 стакана муки 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка сухих дрожжей 4 чайных ложки сливочного масла 200 мл воды 6 яиц 700 г филе сома 150 г сыра 1 50 г соли для маринованных грибов. Соединить муку с дрожжами, сахаром и солью, добавить к смеси

Видимо, нет кулинарного изделия проще в приготовлении, чем бутерброд.

Изначально слово «бутерброд» означало только «хлеб с маслом». Сегодня разнообразие бутербродов практически неисчерпаемо: помимо масла на хлеб кладут кусочки мяса, сыра, рыбы и т. д., часто в сочетании с различными масляными смесями, овощами и другими продуктами. Кроме того, бутерброды – это вкусный разнообразный перекус. На любом празднике или семейном торжестве хорошо украсить стол разнообразными бутербродами и закусочными пирогами. Есть бутерброды открытые, закрытые и закусочные (канапе). Если первым двум отдается предпочтение при подаче к завтраку или ужину, в дороге, то канапе, правильно оформленные и красиво сервированные, являются частью праздничного и банкетного стола.

Открытые бутерброды представляют собой ломтик хлеба, на который выкладывается колбаса, сыр или мясо и т. д. Для них лучше всего использовать белый хлеб, испеченный в буханках, и ржаной хлеб, испеченный в кирпичах. Нарезают ломтиками толщиной 1-1,5 и длиной 10-12 см.

Для бутербродов с низким содержанием жира смажьте хлеб маслом или сделайте из масла лепесток и положите его на край или в середину.

Для бутербродов с вареной колбасой, жареной говядиной, телятиной масло можно смешивать с столовой горчицей или южным соусом (10-20 г на 100 г масла).

Бутерброды с жирными продуктами (грудинка, корейка, шпроты) и продуктами, имеющими острый вкус (сельдь, шпроты), а также с яйцами, мягкими плавлеными сырками рекомендуется готовить на ржаном хлебе.

Изделия нарезаются тонко и аккуратно. Ломтики толстого батона колбасы кладут на бутерброд по одному, а тонкие – по два-три. Ветчину, ветчину, рулет нарезают кусками такой ширины, чтобы они полностью закрывали ломтики хлеба. Селедку кладут по две-три штуки на бутерброд, с каймой из зеленого лука. На хлеб наискосок укладывают шпроты (без головы, хвоста и внутренностей), сардины, шпроты, а на свободные места кладут кусочки сваренного вкрутую яйца. .

Закрытые бутерброды (бутерброды) состоят из двух тонких ломтиков пшеничного хлеба длиной 7-8, толщиной около 0,5 см.

Бутерброды, приготовленные в дороге, могут быть больше.

На ломтики тонким слоем наносится взбитое масло. В зависимости от продукта, с которым готовится бутерброд (мясо, рыба и др.), масло заправляют горчицей, хреном, южным соусом. Тонко нарезанные продукты укладывают на смазанный маслом ломтик и накрывают вторым таким же ломтиком.

Закусочные бутерброды (канапе) по внешнему виду напоминают пирожные; их длина или диаметр 3,5-4,5 см.

Продукты для них отбираются особенно тщательно по вкусу и цвету.

Основу канапе составляют небольшие гренки (сухарики) из пшеничного, а иногда и из ржаного хлеба.

При приготовлении канапе можно использовать шпажки с нанизанными на них кусочками еды. Можно приготовить закусочные бутерброды и слоеные. Для этого слоеное тесто тонко раскатать, выемкой или ножом вырезать из него фигурки диаметром не более 5 см и испечь их.

Хлеб пшеничный (батон) нарезают полосками шириной 3-4, длиной 12-15 см и толщиной 0,5 см. Их обжаривают на масле, охлаждают и смазывают маслом или масляной смесью; красиво укладывая сверху продукты, полоски охлаждают, а затем нарезают небольшими кусочками в виде прямоугольников, квадратов, ромбов и т. д.

Разновидности бутербродов включают тартинки (горячие закуски на хлебе) и слоеные бутерброды, приготовление которых несложно: мясо, рыбу и другие продукты в горячем виде кладут на поджаренный хлеб, а слоеные бутерброды разрезают на 2, 3 или 4 треугольника.

Использование масляных смесей вместо чистого сливочного масла вносит новые оттенки во вкусовой «букет» бутерброда, обогащает его.

200 г творога, 2-3 столовые ложки сметаны, 6 редисок, 1 свежий огурец, 1 столовая ложка зеленого лука, соль по вкусу, помидоры.

Творог размять, добавить сметану, 3 нарезанных листа редьки со всеми средними листьями, соль и мелко нарезанный зеленый лук, все хорошо перемешать. На ломтик ржаного хлеба, намазанный маслом, выложить толстым слоем творожную массу, выровнять и украсить нарезанными наискось редисом и свежими огурцами, воткнутыми в творожную массу по всей длине бутерброда. Посыпьте нарезанным зеленым луком и положите сверху в некоторых местах полоски помидора. Затем большой бутерброд нарезается на кусочки нужного размера и выкладывается на поднос.

Чайные бутерброды с копченым лососем (канапе)

Перейти к рецепту

Ищете элегантную, но простую закуску? Эти бутерброды с чаем с лососем состоят из ломтиков багета, намазанных сливочным сыром с травами и покрытых копченым лососем.

Бутерброды с чаем с копченым лососем подходят не только для послеобеденного чая! Они являются идеальной закуской для всего: от Рождества до Нового года и Пасхи. Если вы любите рогалики из лосося, считайте их небольшими версиями этого классического нью-йоркского продукта. Что лучше? Готовить их очень просто, с ними справится и ребенок!

Что такое канапе?

Канапе — это своего рода закуска, состоящая из ломтиков багета, слоеного теста, крекеров или другого углевода с разнообразным мясом, сыром, овощами и другими вкусностями. Общим для всех канапе является то, что это закуска, которую можно съесть одним большим укусом. Ниже вы найдете краткое описание вкуса, текстуры и времени, необходимого для приготовления канапе с копченым лососем по этому рецепту.

  • Вкус : вкус этих канапе представляет собой контраст копченого лосося, сливочного сыра с укропом и землистого багета.
  • Текстура : Текстура этих сэндвичей-закусок состоит из мягких ломтиков багета, покрытых тающим во рту копченым лососем и взбитым сливочным сыром.
  • Время : От приготовления к столу эти канапе готовятся всего за 15 минут.

Где найти копченого лосося? У Costco и Trader Joe’s есть доступные и вкусные варианты!

Как собрать бутерброды с лососем

Для приготовления этих сэндвичей с лососем требуется всего 4 ингредиента (огурец не является обязательным) и несложная подготовка. Ниже вы найдете краткое изложение процесса, прежде чем погрузиться в него. 

  • Нарежьте багет : Зубчатым ножом нарежьте багет на кусочки одинакового размера.
  • Приготовление сливочного сыра с травами : В средней миске смешайте нарезанные кубиками веточки укропа с размягченным сливочным сыром.
  • Соберите бутерброды с чаем : намажьте сливочный сыр с травами на ломтик хлеба, затем добавьте ломтик огурца и кусочек копченого лосося. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Наслаждаться!

Знаете ли вы? Приготовление домашнего багета не требует особых технических навыков. Попробуйте наш простой рецепт багета и приготовьтесь удивиться!

3 совета по приготовлению лучших сэндвичей с чаем с лососем

Здесь вы найдете несколько профессиональных советов, которые помогут вам приготовить самые вкусные сэндвичи с чаем с лососем.

  • Размягчить сливочный сыр при комнатной температуре . Прежде чем делать бутерброды к чаю, достаньте сливочный сыр из холодильника и дайте ему размякнуть при комнатной температуре примерно 15–30 минут. Это значительно облегчит смешивание с укропом и намазывание на багет.
  • Используйте свежий укроп вместо сушеного.  Свежий укроп придает сливочному сыру особый вкус и делает его очень красивым.
  • Правильно нарежьте лосося.  Если вы разделываете копченый лосось с цельного филе, начните с головы рыбы и медленными, распиливающими движениями отрежьте вниз по направлению к хвосту. Обязательно используйте очень острый нож, чтобы не порвать нежную мякоть.

Различные начинки для канапе с лососем

Если вы хотите придать своим бутербродам с чаем с копченым лососем несколько разных вкусов, вот несколько вариантов начинок и гарниров, которые вас вдохновят. Половина удовольствия — играть с разными слоями и вкусовыми профилями!

  • Овощи : Тонкие ломтики помидора или маринованного красного лука, жареный чеснок, каперсы
  • Свежие травы : Зеленый лук, кинза, базилик или руккола
  • Свежий сок 9 лимонов : A0068 Цитрусовые

Способы подачи сэндвичей с чаем с лососем

Если вы отвечаете за закуски для следующей вечеринки или послеобеденного чая, приготовьте эти канапе с лососем как часть вашего спреда. Возьмите красивое блюдо и соберите их вместе с различными закусками, такими как черничные булочки, колбасные изделия и грибы, фаршированные крабами. Вы также можете добавить некоторые другие сорта канапе для большего выбора: 

  • маринованная свекла и рецепт Pate Smørrebrød
  • Яичные и подпраты Canapés
  • CHICHON & BACON CANAPés
  • ХУМУСА БЕЗОННЫЕ КАНАПЕС

Лучший путь к сборке. Лучше всего питаются. Однако, если вы хотите приготовить их заранее, они сохранят свежесть до часа, если хранить их в герметичном контейнере в холодильнике. Вы также можете приготовить сливочный сыр с травами за день или два, чтобы сократить день подготовки.

Часто задаваемые вопросы

Почему их называют бутербродами с чаем?

Бутерброды с чаем получили свое название, потому что их обычно подают во время послеобеденного чая в качестве легкой закуски. Вы можете поблагодарить британцев за эти маленькие кусочки!

Сколько бутербродов с чаем я должен выделить каждому?

3-4 чайных бутерброда на одного гостя. Это может варьироваться в зависимости от того, насколько сытным будет основное блюдо и от количества других закусок, которые вы подаете вместе с ними.

Какие еще популярные бутерброды с чаем?

Список различных сэндвичей с чаем длинный и бесконечный, но есть и другие популярные сочетания: ветчина и сыр, салат с копченой форелью, ростбиф и хрен.

Можно ли поджарить хлеб перед сборкой бутербродов?

Нет необходимости поджаривать хлеб перед сборкой чайных бутербродов. Однако, если вы хотите немного больше корочки и текстуры, не стесняйтесь делать это.

Можно ли использовать хлеб, отличный от багета?

Если вы не хотите использовать багет или не можете его достать, замените его на хлеб из цельнозерновой муки, на закваске или даже на ржаной.

Другие рецепты лосося, чтобы попробовать

  • СУДЕЙСКИЙ СУДА СУДА — Гикори для копченого лосося
  • Высеченный лосось — Солный кулистый лосось
  • Легкий лососевой рецидив — Классический кремовый кремовый chowse Sale Salel Malder -Salel Malder. (Всего 15 минут)  – Икра лосося

Поделись любовью ❤️

Рецепт

Рецепт предоставила: Наталья Дрожжин

Эти сэндвичи с чаем с копченым лососем — маленькие райские кусочки сливочного сыра с травами и соленого лосося. Идеальная еда для пальцев!

  • 8 унции сливочного сыра, смягченного при комнатной температуре
  • 3 ст. куски толщиной в дюйм.

  • Нарежьте кубиками укроп и смешайте его с размягченным сливочным сыром.

  • Намажьте сливочный сыр с травами на ломтики багета.

  • Соберите чайные бутерброды, положив сверху один тонкий ломтик огурца, а затем ломтик копченого лосося. Наслаждаться!

Пищевая ценность

Бутерброды с копченым лососем и чаем (канапе)

Количество на порцию

Калории 110 Калорий из жира 54

% Daily Value*

Fat 6g 9%

Saturated Fat 3g 15%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 2g

Cholesterol 19mg 6%

Sodium 253mg 11%

Potassium 88mg 3%

Carbohydrates 9g 3%

Fiber 1g 4%

Sugar 1g 1%

Protein 5g 10%

Vitamin A 222IU 4%

Vitamin C 1mg 1%

Calcium 30mg 3%

Iron 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Опубликовано 24 ноября 2021 г.

Бутерброд с салатом из лосося — RecipeMagik

Бутерброд с салатом из лосося — В бутербродах есть что-то такое утешительное. Перед двумя кусочками хлеба со сливочной начинкой сложно устоять.

Бутерброд с салатом из лосося. В бутербродах есть что-то успокаивающее. Перед двумя кусочками хлеба со сливочной начинкой сложно устоять.

Добавьте к этому сытную тарелку томатного супа или крем-суп из шпината с хрустящими чесночными гренками, и ваш ужин готов. Сделать их очень просто, а смотрятся они супер!

Рецепт бутерброда с салатом из лосося

Консервированный лосось — лучшее, что вы можете получить, чтобы приготовить этот быстрый и простой рецепт.

Конечно, вы также можете использовать приготовленный и охлажденный свежий лосось.

Но использование консервированного лосося делает жизнь намного проще.

Этот полезный бутерброд с салатом из лосося — это мое быстрое решение, когда я возвращаюсь домой в 17:00 после голодной и уставшей работы.

Этот рецепт сэндвича очень прост в приготовлении, и я уверен, что вы сможете приготовить его дома менее чем за 30 минут.

Рецепты консервированного лосося

Консервированный лосось имеет плохую репутацию. Люди думают, что консервированный лосось вреден для здоровья.

Разрушитель мифов : Это неправда. Консервированный лосось — это кладезь питательных веществ. Он богат витамином D, кальцием, омега-3 и белком.

Итак, если вы ищете простые рецепты консервированного лосося, сделайте эти простые бутерброды с салатом из лосося.

Полезные бутерброды с салатом из лосося

В этом рецепте моя идея заключалась в том, чтобы сохранить его здоровым. Я знаю, я добавила майонез, и вы, должно быть, подумали: «Полезен ли майонез». Вот в чем дело.

Майонез в основном жирный. Но «здоровый жир».

Кроме того, у вас есть лосось, который так полезен для здоровья.

Вместо салата я использовал капусту. Капуста – самый питательный продукт на планете.

Кале богата витамином С, витамином К, кальцием и калием по сравнению с салатом.

Этот рецепт сэндвича требует серьезного внимания. На мой взгляд, вы должны быстро увидеть ингредиенты и проверить, как их приготовить!

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта:

  • Хлеб — Я использовал самый обычный — « белый хлеб «, чтобы сделать этот бутерброд. Вы также можете использовать ржаной хлеб, мультизерновой хлеб или чиабатту в качестве более здоровой альтернативы.
  • Дикая горбуша — Мне нравится использовать « Дикая горбуша дикой планеты ». У него самые лучшие вкусы.
  • Майонез — Я использовал натуральный майонез . Но в качестве более здоровой альтернативы вы можете использовать майонез с маслом авокадо или майонез без яиц 9.0069 с нулевым холестерином.
  • Дижонская горчица —  Используйте дижонскую горчицу, чтобы приправить салатные бутерброды. Я просто люблю этот резкий намек на горчицу.
  • Зеленый лук —  Зеленый лук или зеленый лук придают бутербродам » лук » вкус, делая их более сытными.
  • Лимонный сок —  Немного свежевыжатого лимонного сока придает рецепту пикантную пикантную свежесть.
  • Сушеная петрушка —  Немного сушеной петрушки придает бутерброду с лососем травяной вкус.
  • Хлопья красного перца —  Добавьте специи в бутерброд с помощью щепотки измельченных хлопьев красного перца.
  • Соль —  Наконец, приправьте солью.
  • Лук и помидоры —  Для бутербродов.

Как приготовить бутерброды с салатом из лосося?

Шаг 1: разомните лосося вилкой

Слейте лосось и переложите его в миску. Размять лосося вилкой.

Шаг 2. Приготовление салата из лосося

В миску с пюре из лосося добавьте майонез, дижонскую горчицу, зеленый лук, лимонный сок, сушеную петрушку, хлопья красного перца и соль. Все хорошо перемешать.

Шаг 3: Соберите бутерброды

Возьмите белый хлеб. Положите лист капусты. Покройте его начинкой. Добавьте желаемую начинку и сразу же подавайте.

Другие рецепты лосося, которые вы можете попробовать

  • Котлеты из лосося с консервированным лососем (ШАГ ЗА ШАГОМ + ВИДЕО)
  • Паста с лососем в сливочно-каджунском соусе
  • Лосось с медом и чесноком
  • Соевый лосось Easy Honey

Если вы делаете этот рецепт, пожалуйста, оставьте оценку ниже. Кроме того, сделайте снимок и поделитесь им в Instagram с хэштегом #recipemagik. Отметьте меня @recipemagik, чтобы я увидела, что получилось.

Для салата с лососем
  • 12 унций консервированного дикого горбуши Я использовал консервированный лосось Wild Planet
  • ½ стакана майонеза
  • ⅓ стакана дижонской горчицы, мелко нарезанной
  • 05
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
  • ½ чайной ложки соли
хлеб
  • Листья капусты
  • Тонко нарезанные помидоры
  • Красный лук, нарезанный кольцами
    • Лосось слейте воду и переложите в миску. Размять лосося вилкой.

    • В миске смешайте ингредиенты для салата.

    • Соберите бутерброды на бутербродном хлебе по вашему выбору. Добавьте желаемые начинки. Подавать сразу.

    • Консервы из дикого лосося легко найти в продуктовом магазине рядом с консервами из тунца. Или же вы можете получить его в Интернете от Amazon.
    • Вы можете заменить такое же количество консервированного лосося свежеприготовленным и охлажденным лососем.