Бутерброды канапе рецепты с фото для фуршета: 10 оригинальных рецептов канапе

Содержание

Разнообразные рецепты канапе :: SYL.ru

Объемные свитера с рукавами: модные тенденции для беременных

Не кладём в холодильник. Как сохранить растительное масло вкусным

Чеснок привлечет удачу и деньги. Кладём его в кошелек на растущую луну

Худшего врага на свете нет: что такое токсичные отношения с самим собой

Как освежить образ, не меняя кардинально цвет: 10 идей балаяжа на светлые волосы

Не открываем банки и храним в подставке. Как сохранить остроту ножей

Аквамарин похож на растаявший лед: лучшие тенденции украшений весны 2023

Сочно и вкусно. Готовим мясо в молоке, чтобы получилось нежное блюдо

Высокий хвост и боковые пряди: прически из 90-х, возвращающиеся в 2023 году

Не сосредотачивайтесь на негативе: умные установки, чтобы сбалансировать жизнь

Автор Анна Кмета August 9, 2013

Что вы знаете о канапе? Например, рецепты канапе для фуршета отличаются от свадебных и домашних. Вообще, приготовление канапе — это очень сложный процесс, почти как искусство. Давайте научимся делать вкусные бутербродики!

Традиционный свадебный переполох

Перед волнительным торжеством кажется, что всем совсем не до еды. Но наступает вечер, и тут ты понимаешь, что страшно голоден. Повара уверены, что лучшая закуска — это канапе. Рецепты на свадьбу предполагают особый шик. И эстетичность тут стоит на первом месте.

Оригинальные рецепты канапе

Классика жанра — это бутерброды с икрой. Конечно, предпочтение отдается элитной красной икре или, в крайнем случае, черной. Однако это вовсе не означает, что нельзя использовать более дешевую икру минтая. Рецепты канапе тем и хороши, что их всегда можно переделать на свой лад. Итак, по традиции принято делать «микробутерброды» с икрой. Предпочтение отдается красной или, в крайнем случае, черной. однако это не означает, что в случае финансовых затруднений вы не можете использовать икру минтая. Тоненький ломтик белого хлеба или свежего батона намазывается щедрым слоем масла. Поверх масла чайной ложечкой кладется икра. Большие бутерброды для свадьбы не совсем уместны, поэтому разрезаем их на маленькие и нанизываем на шпажки или зубочистки. В качестве украшения используйте рубленую петрушку или тертый сыр.

Рецепты канапе с паштетом

Способов приготовления таких канапе насчитывается очень много. Вот один из них — самый простой. Хлебные ломтики обжарьте на разогретой сковороде или зарумяньте их в тостере. Потом на хлеб, как и в предыдущем рецепте, намазывается мягкое масло. Далее идет толстый слой паштета. Разумеется, большой ломтик разрезается на маленькие кусочки. Как декор хорошо смотрятся резаные оливки.

Другие рецепты канапе

Если вы не против маслин, то сделайте вот что. Данный способ предполагает не мягкий хлеб, а соленый крекер в качестве основания. На него надо намазать паштет, как во втором рецепте, но только без масла.

Дальше кладутся резаные кружочками помидора. Предпоследний слой — кусочек вареного яйца. Венчает данную конструкцию целая маслина. Этот рецепт хорош тем, что здесь не надо мучаться с разрезанием целого бутерброда с начинкой на части, так как крекеры уже представляют собой небольшие по размерам печенья.

Канапе с овощами

Тут уже идет не белый хлеб и даже не печенье, а черный хлеб. На ломтик-основу необходимо тонким слоем намазать майонез. Сверху закройте его другим кусочком хлеба. Дальше снова идет майонез, на который кладется тонкий кружочек редиски (можно несколько). Завершает канапе сыр и целая помидорка черри. Тут следует скрепить все шпажками, иначе бутербродики могут развалиться.

Салатные канапе

Они по вкусу напоминают домашний салат. Итак, хлеб промазывается майонезом, а в качестве начинки идет соленый огурец и обычная ветчина. Такие канапе не очень большие, скреплять их необязательно.

Оригинальные канапе

Вы располагаете временем? Тогда создайте шедевр! Сделайте закуску в виде сердца.

Основа — это хлеб, намазанным мягким сыром. Потом кладется сердце из колбасы и стрела, пронзающая его, из петрушки или лука.

Канапе для фуршета

Канапе для фуршета: подборка лучших рецептов с фото

Канапе для фуршета – это маленькие бутербродики, которые можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов и придать им практически любую форму. Главное, чтобы продукты хорошо сочетались между собой, поэтому рецепты канапе для фуршета практически неисчерпаемы. Вы сами можете придумывать оригинальные сочетания вкусов и цветов, ну а мы пока предложим вам самые интересные фото рецепты канапе для фуршета.

Канапе «Божьи коровки»

Эти симпатичные канапе очень выгодно смотрятся на праздничном столе, и их оригинальный вид понравится как взрослым, так и детям. Для приготовления блюда потребуется: багет, мягкое сливочное масло, небольшие помидоры или томаты черри, маслины без косточек, красная слабосоленая рыба, кудрявая петрушка и майонез.

Вам также может быть интересно: Новинка торт

Багет нарезать кружочками, смазать маслом и с одной стороны положить кусочек рыбки. Каждый помидор разрезать на две части вдоль, а затем на каждой половинке сделать надрез, имитируя крылышки. Голова и пятна делается из маслин. Глаза – майонез. Получившуюся «божью коровку» уложить на рыбу и украсить канапе зеленью.

Вам также может быть интересно: Оладушки с сыром

Канапе с маринованными креветками

Любители морепродуктов могут справедливо возразить, что креветки очень вкусны и нежны без всяких маринадов. Но мы можем вас заверить, что канапе с маринованными креветками превзойдут все ваши гастрономические ожидания. Итак, для приготовления этого вида канапе для фуршета потребуется: креветки крупные – 6 шт., 1 средний огурец, 2 ст. л. растительного масла, зубок чеснока, 2 ст. л. светлого винного уксуса, молотый черный перец или смесь перцев, а также соль по вкусу.

Приготовить маринад, смешав все ингредиенты (чеснок пропустить через пресс), кроме креветок, и замариновать в нем морепродукты в течение получаса — сорока минут. Огурец нарезать ломтиками или кружочками и приколоть к каждому кусочку маринованную креветку при помощи зубочистки или шпажки.

А также любителям морепродуктов предлагаем посмотреть рецепт легкого салата с креветками.

Канапе с сельдью и картофелем

Сельдь и картофель – фантастическое вкусовое сочетание, которое просто грех не обыграть в канапе. Поэтому предлагаем вам этот рецепт канапе для фуршета с фото. Ингредиенты: сельдь слабосоленая (филе), хлеб, горчица, картофель, репчатый лук, растительное масло, укроп – для украшения. Хлеб порезать на небольшие кусочки и подсушить на сухой сковороде.

Вам также может быть интересно: сливочный хлеб

Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками, которые до готовности поджарить на растительном масле. Хлеб смазать тонким слоем горчицы, сверху уложить картофель, кусочек сельди и колечко лука. Украсить канапе веточкой укропа. Получается ну очень вкусно!

Канапе с индейкой

Вот еще один замечательный вариант фуршетного канапе. Для его приготовления потребуется: филе индейки, бекон, соус барбекю, хлебные тостики, консервированная кукуруза. Индейку порезать ломтиками 2 на 2 сантиметра и каждый завернуть в полоску бекона, поставить в духовку и запечь 15-20 минут при средней температуре. Готовые ломтики полить соусом и приколоть к хлебному тостику. Сверху украсить консервированной кукурузой.

Канапе из куриного филе с ананасами

Ананасы и курица – довольно оригинально и пикантно. Советуем попробовать такие канапе. Итак, нам потребуется: консервированные ананасы, куриное филе, мед, лимон, семена кунжута, куриное яйцо, соль, панировочные сухари, растительное масло. Курицу нарезать на порционные кусочки для отбивных, отбить, обмокнуть в слегка взбитом подсоленном яйце, а затем обвалять в сухарях. Поджарить на растительном масле до готовности. Затем слегка остудить куриные отбивные и нарезать на небольшие прямоугольники. Консервированные ананасы нарезать кубиками. На шпажку нанизать кусочек ананаса и отбивной. Затем обмокнуть будущие канапе в соусе, который приготовить из лимонного сока и меда, взятых в пропорции 1 к 1. Сверху посыпать закуску поджаренными кунжутными семечками.

Смело готовьте вкусные канапе для фуршета, рецепты с фото, которые мы вам предложили, намного облегчат вашу задачу по удивлению гостей!

А еще рекомендуем вам ознакомиться с еще одной нашей подборкой рецептов праздничных канапе.

Удачных праздников!

рецептов фуршета с фото

Что такое канапе? Простые рецепты этого блюда рассмотрим прямо сейчас.

Общая информация о закусках

Не все знают, что такое канапе. Простые рецепты этого блюда включают простые ингредиенты, которые насаживаются на специальные шпажки.

Как известно, название «канапе» происходит от французского слова «канапе», что дословно переводится как «крохотный».

Изначально это блюдо представляло собой небольшой бутерброд, толщина которого достигала 0,5-0,8 сантиметра, а ширина — 30-40 миллиметров. Такие продукты готовят в основном на основе хлеба или печенья. Как правило, их подают к чаю или кофе в качестве вкусной и оригинальной закуски. Кстати, по форме такие бутерброды могут быть четырехугольными, треугольными, круглыми, квадратными, ромбовидными и так далее.

Сегодня канапе, простые рецепты которых мы рассмотрим ниже, могут представлять собой набор привычных ингредиентов (фрукты, ягоды, колбасы, оливки, овощи и т. д.), которые затем насаживаются на шпажки и тут же подаются к столу .

Канапе: простые рецепты необычных закусок

Как уже говорилось выше, приготовить такие изделия можно с помощью разных ингредиентов. В этой статье мы решили рассказать вам о том, как приготовить ягодные и фруктовые закуски, а также блюда с сосисками, икрой и сыром.

Готовим канапе из фруктов

Рецепты детских канапе должны знать все, у кого есть маленькие дети. После использования этих способов приготовления необычных закусок вы сможете подарить ребенку настоящий праздник.

Наиболее популярны среди детей раннего возраста изделия на шпажках, приготовленные с использованием свежих фруктов и ягод.

Чтобы сделать такое лакомство, нужно всего лишь нанизать на шпажки небольшие кусочки фруктов (желательно разных цветов). Затем их следует разложить по блюдцам и сразу подать к столу.

Кстати, формы для канапе могут быть разными. Чтобы получить более оригинальную закуску, каждый фрукт рекомендуется вырезать с помощью рельефной формочки (например, в виде белки, кота, собаки, елочки и т. д.).

Необходимые ингредиенты

Итак, выбирая необходимые формы для канапе, следует подумать о том, какие фрукты следует использовать для приготовления этого лакомства. Решили применить следующие продукты:

Яблоко твердое сладкое сорта — 1 шт.;
Груши мягкие спелые — 1 шт.;
Клубника свежая — 100 г;
Киви сладкий — 2 шт.;
Виноград зеленый без косточек — горсть.

Обработка компонентов

Прежде чем использовать рецепты закусок канапе, следует заранее выяснить, нет ли у малыша аллергии на какие-либо ягоды или фрукты. После этого требуется хорошо вымыть купленные изделия, очистить их от кожуры и плодоножек (если они есть), а затем приступить к красивой шлифовке. Для этого фрукт следует предварительно нарезать дольками толщиной 5 миллиметров. Затем их нужно использовать для вырезания исходных фигур. Если вы не смогли найти такие рельефные ножи, вместо них можно использовать самодельные формочки. Например, возьмите новый 20-миллилитровый шприц, а затем отрежьте часть, куда вводится игла. В результате использования этой формы вы сможете нарезать все фрукты в виде ровных и красивых кружочков.

Процесс формирования

После обработки фруктов и ягод следует приступить к их прикреплению к шпажкам. Сначала следует посадить целую или половинку виноградины, затем – половинку клубники, грушу, киви и яблоко.

Особенности подачи к столу

Подавать такую сладкую закуску на детский праздник следует сразу после приготовления. Кстати, перед этим канапе можно сбрызнуть соком лимона или посыпать пудрой с сахаром.

Бутерброды канапе: фото и рецепт

Если такая закуска требуется не для детского обеда, а для праздничного стола, рекомендуем приготовить ее вместе с ароматной ветчиной и другими ингредиентами. Следует отметить, что канапе в виде бутербродов более сытные и сытные. Кстати, эта закуска идеальна, если ваши гости планируют распитие алкогольных напитков.

Итак, нам понадобится:

Тонкий хлеб для тостов — несколько ломтиков;
Ветчина нежная ароматная — около 100 г;
Сыр твердый — около 70 г;
Листья зеленого салата (маленькие) — средний пучок;
Огурец свежий — 2 шт.

Подготовка компонентов

Перед приготовлением закусочных бутербродов необходимо предварительно обжарить тонкий хлеб в тостере или на сковороде с добавлением минимального количества масла. Далее ломтики мучных изделий необходимо нарезать небольшими треугольными кусочками, разделив готовый тост по диагонали на 4 части. После этого необходимо очень тонко нарезать нежную ароматную ветчину и твердый сыр. Точно так же нужно поступить со свежим огурцом. Что касается листьев зеленого салата, то их необходимо промыть и просушить.

Формируем канапе

После обработки продуктов можно смело приступать к формированию бутербродов. Для этого на треугольный ломтик тоста положите лист зеленого салата. Далее на зелень требуется выложить ароматную ветчину, красиво сложенную в 4 слоя. После этого на колбасное изделие нужно положить ломтик твердого сыра, а также кружочек свежего огурца. В конце весь мини-бутерброд следует скрепить шпажкой или обычной зубочисткой. Поставив канапе на плоскую тарелку, его нужно сразу же подать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Приготовьте вкусную закуску с красной икрой

Канапе с икрой — очень вкусное и дорогое блюдо, которое обязательно украсит ваш праздничный стол. Стоит отметить, что ничего сложного в приготовлении этой закуски нет. Для этого нам понадобится:

Буханка белая не очень мягкая — примерно 15 ломтиков;
Икра красная настоящая — полторы большие ложки;
Сметана деревенская — 2 большие ложки;
Лук красный сладкий — небольшая головка;
Укроп свежий душистый — небольшой пучок;
Соль йодированная, перец молотый (можно смешивать) — использовать по вкусу;
Лимон маленький — 3 шт.

Подготовка продуктов

Перед приготовлением закуски с икрой все продукты должны быть обработаны. Для начала нужно нарезать ломтики белого батона специальной круглой формы. Далее нарежьте красный сладкий лук со свежим укропом и смешайте их с деревенской сметаной. При необходимости полученный соус можно поперчить и приправить. Что касается спелого лимона, то его нужно нарезать тонкими кружочками.

Как приготовить закуску с красной икрой?

Для формирования такого праздничного канапе нужно взять нарезанные ломтики белого батона и обильно смазать их ароматным соусом из сметаны, зелени и лука. После этого на бутерброд требуется немного красной икры (можно использовать черную или их смесь). Далее нужно взять длинную шпажку, насадить на нее ломтик тонкого кружка лимона (с двумя проколами), а затем воткнуть его в заранее подготовленный бутерброд.

В результате описанных действий у вас вместо паруса должна получиться подобие лодки с лимоном.

Как нужно представить гостей?

После приготовления бутербродов канапе вместе с красной икрой их следует выложить на плоскую тарелку, а затем сразу подать к столу. Стоит отметить, что эта закуска не только очень красивая, но и невероятно вкусная. Приятного аппетита!

Buffet Tisch Kanape Mit Sandwiches Und Brot Фото и другие фотографии азиатских блюд — Asianische Küche, Brotsorte, Brunch

Изображение

Изображение
Фото
Графика
Вектор
Видео

Крупный план тарелки канапе на столе.

Beschreibung

Буфет Tisch Kanape mit Sandwiches und Brot.

Essentials Kollektion

9,00 € Für Dieses Bild

Günstige Und Flexible Optionen Für Jedes Budget

UMEDSSTERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSERSENSERSERSENSERSERSERSERSERSERSERSERSERS.

Erweiterte Lizenz hinzufügen.

Bildnachweis: Zoff-Photo

Maximale Größe: 5472 x 3648 Pixel (46,33 x 30,89 CM)-300 DPI-RGB

Категория:Фото | Asiatische Küche

Sucbegriffe

Asiatische Küche Fotos,
Brotsorte fotos,
Бранч Fotos,
Fotos Fotos,
Dekoration Fotos Fotos Fotos Fotos,
Ereignis Fotos,
Essgeschirr Fotos,
Feiern Fotos,
Feiertag Fotos,
Festmahl Fotos,
Fleisch Fotos,
Fotografie Fotos,
Frische Fotos,
Frühstück Fotos,
Garkochen Fotos,
Gemüse Fotos,
Alle anzeigen

Häufig gestellte Fragen

Was ist eine lizenzfreie Lizenz?: Bei lizenzfreien Lizenzen bezahlen Sie einmalig und können urheberrechtlich geschützte Bilder und Videoclips fortlaufend in privaten und kommerziellen Projekten nutzen, ohne bei jeder Verwendung zusätzlich bezahlen zu müssen.

Бутерброды канапе рецепты с фото для фуршета: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер