Бутерброды на праздничный стол рецепты с фото на шпажках: Канапе на шпажках на праздничный стол

Содержание

Бутерброды на праздничный стол

На праздничном столе бутерброды могут быть представлены в 3 ипостасях: красивые,  вкусные и деликатес.

К красивым относятся бутерброды на праздничный стол, которые его украшают, привлекают взор и часто являются частью декора.

К вкусным мы относим те, которые несмотря на их внешний вид, будут популярны в виду их невероятных вкусовых качеств. Они тают во рту или дико популярны в этом городе или там заложен тайный ингредиенты. который по своим вкусовым качествам – просто не превзойден.

К деликатесным попали бутерброды к очень дорогостоящим продуктом, отнесенным к разделу – деликатес.

В Интернета я подобрала для вас пару десятков бутербродов для праздничного стола. К каждому фото есть описание, которое включает ингредиенты и нюансы приготовления такого бутерброда. Итак бутерброды на стол рецепты с фото.

Бутерброды на праздничный стол

Красивый простой бутерброд: тостерный хлеб нарезанный треугольниками, ветчина, огурцы, оливки. Огурцы нарезаются на тонкие слайсы специальным ножом для чистки овощей. Нанизывается на шпажку и сверху нанизывается оливка.  Можно брать и мясо, предварительно отваренное и тонко нарезанное.

Рецепт простой и красивый.

На хлеб выкладывается паста из авокадо: авокадо с небольшим количеством соленого сливочного масла, взбитого в блендере.

Ну а сверху – креветка отваренная. Я бы отнесла этот бутерброд к деликатесным, ведь и авокадо и креветки каждый день дома не едят.

Еще один бутерброд с авокадо.

Хлеб смазанный тонко майонезом. Сверху ломтики ветчины и кусочки авокадо и сладкого перца.

Мясо и свежие овощи – вкусно!

Мне очень понравился этот вариант бутерброда с красной и черной икрой.

Икра подается на крекерах. очень прекрасное решение. Важно тольок выбирать крекеры без каких-бы то ни было дополнительных вкусов и добавок, чтобы не испортить изысканный вкус деликатеса.

Печеночный паштете намазанный на кусочек хлеба.

Сверху украшен половинками помидоров черри и зеленью.

Шикарный зимний вариант бутерброда. Продукты: маринованный красный перец и сыр фета.

Фета соленый и мягкий сыр, а перец сладкий продукт. Замечательное сочетание. Летом же можно просто запечь красный болгарский перец в духовке (или на гриле) и такой перец выложить на бутерброд.

Помидоры (красные и желтые) выкладываются на достаточно большие куски хлеба, предварительно намазанный тонким слоем масла.  И уже после этого разрезаются очень острым ножом на бутерброды различной геометрической формы.

Сверху бутерброд хорошо посыпать пряными травами. Этот вид бутерброда хорошо для фуршета в стиле “этно” или “организованного” загородного пикника.

Кусочек помидора завернут в тонко нарезанный кусочек ветчины. Все это закрепляется шпажкой с проколотой оливкой.

Листочек на бутерброде – это или зеленый базилик или для любителей экзотики листочек мяты.

Бутерброд: девчонки в юбочках. Можно ли назвать этот бутерброд вкусным? Со сложностью. Сочетание шпрот мягких и масляных и жесткой корочки сладкого болгарского перца – не из идеального сочетания вкусов.

Но смотрится очень хорошо, подымает настроение (а это очень важно для хорошей компании или ее укрепления). Но в целом шпроты сочетаются со сладким перцем.

Невероятно украшает этот бутерброд и придает экзотический привкус – булочки (или хлеб) с семечками и кунжутом. Возможно, вы не сможете купить такие маленькие булочки с кунжутом, но вы сможете нарезать булочки более крупного размера.

Вверху – помидоры черри. На булочке – зеленый салат и листочки петрушки. Закрепляется все обычной зубочисткой (вот так практично).

Этот бутерброд – деликатесный. Красная рыба + каперсы. Великолепное сочетание с черным хлебом! Не кладите на белую булочки, вы потеряете весь шарм.

Возможно нужно поаккуратнее намазать масло или хлеб нарезать поменьше. Но это реально дело вашего перформенса. Главное, что сочетание: черный хлеб и красная рыба и каперсы – просто супер!

Изюминка – подложка красной рыбы из сырной пасты. Это не майонез и не сливочное масло. На хлеб намазана паста из перетертой брынзы или сыра фета. Очень вкусно.

Сверху покрошенный сладкий (ялтинский) фиолетовый лук. Хотя лук врядли будет хорошей находкой для праздничного стола. Но для праздничного пикника – супер!

Последний вариант с красной рыбой – с пластинкой соленого огурца.

Обратите внимание еще раз: красная рыба как-то подсознательно в уме сочетается с чисто русской закуской: черный хлеб соленый огурец. Но вы же знаете, что вкусы в голове: мы любим то к чему привыкли. Поэтому это сочетаемые продукты просто по классике жанра.

Это высокая кухня! Это кулинарный перфоменс! Это не для каждого, это для вечеринки импрессионистов и любителей  бохо!

И поверьте – это очень сложно. Сложно в хаотичной последовательности набросать простые продукты, которые будут сочетаться по вкусу и вносить ассиметрию в праздничный стол.

Но тем кому понравилось – идея супер!

Достаточно крупные куски хлеба с ветчиной. Сверху выложен салат из маринованной свеклы (или свеклы по-корейски).

В качестве дополнительного ингредиента: сладкий лук или апельсин. Апельсин очень интересно сочетается с ветчиной. Его можно не только во фруктовый салат добавлять, но и на праздничные бутерброды.

2 вида пасты на бутерброде: яичная и из авокадо. Готовятся они просто: взбиваете с майонезом яйцо отваренное, а затем отдельно взбиваем авокадо с майонезом. Более чем стыные бутерброды и конечно с перебором холестерина. Но очень и очень вкусно!

На такую шикарную подложку выкладываем “небрежно” кусочки засоленной форели (или любой другой красной рыбы).

Бутерброд очень вкусный и красивый. Готовится из продуктов которые можно всегда купить. Это: тостерный хлеб, брынза (или фета), вяленые помидоры, зеленый базилик (или мята).

Конечно здесь важную роль играет соус, которым поливается праздничный бутерброд. Это может быть фактически любой любимый вами или тот который вы приобретет для того, чтобы угостить и порадовать ваших гостей.

Очень простые продукты: хлеб, листья зеленого салата, ветчина, майонез, кетчуп, листочек базилика, колечко лука.

Все очень просто, суть только в подаче ветчины на бутерброд. Чтобы так выложить, мясо должно быть очень мягким.

По фото сложно понять вкус этого бутерброда. Но я специально его выложила, ибо задумка великолепная – сочетание соленого творога и вяленых помидор.

Это конечно чисто средиземноморский вкуси традиции, но это вкусно. На хлеб намазывается соленый творог взбитый в блендере (можно творог с брынзой, можно подсолить творог). Добавляются вяленые помидоры и маринованные кабачки. Очень вкусно!

На заранее поджаренные тосты выкладываем салат: варианты самые разные. Салат должен быть с майонезом, поскольку сухой хлеб и яйца отваренные, – нужно подмаслить. Один из вариантов салата: отваренный рис и авокадо…..

Сверху 1/8 отваренного яйца. Домашние яйца в связи с тем, что имеют желтки яркого цвета, будут смотреться красивее.

Не смотрите, что это селедка. Вкусная и качественная селедка – это шикарно и это самая настоящая закуска. Если приготовить селедку по домашнему рецепту, это будет еще и комплимент хозяйке.

Все просто: черный хлеб, зеленый салат, сельдь и яйцо. Просто и очень и очень вкусно. Можно (и лучше) хлеб намазать майонезом.

К тосту добавляем: листочки руколы, листочек базилика и ветчину.

Вот здесь конечно не все так просто. Ветчину нужно выложить розочкой. Возможно сложно. Но представьте себе на столе тарелку с 12 такими бутербродами – розочками.

Это шикарно и очень красиво.

И еще, самый простецкий из всех бутербродов: хлеб, майонез, яйцо и редиска.

Весной – просто находка. Хочется свеженького и зелени. Поэтому такой бутерброд на майской вылазке для снижения аппетита в процессе жарки шашлыков на костре, – улетит и исчезнит быстрее чем вы поставите поднос с таким бутерами на стол.

Ну и уже совсем напоследок, предлагаю очень оригинальные бутерброды. То, что входит в состав этих чудо-бутербродов, написано в тексте под фотографией. Это чудо!

сливочный сыр + огурец + лосось + зеленый лук

сыр рикотта + сушеный инжир + поджаренный кунжут

взбитый сладкий творог + малина + ежевика + базилик

арахисовое масло + банан + семена чиа

сливочный сыр + ломтики ананаса + кешью

А вот результат пикника моих друзей. Они устроили праздничное шоу: кто приготовит самый оригинальный бутерброд. В принципе и мучится не нужно. И женщины были заняты и всем очень понравилось. Сейчас это очень модно кулинарный фест. Главное для его организации – это азарт организатора и как можно больше разнообразных продуктов для идей. Причем эти продукты не будут дорогими. Это: ветчина, консервированный горошек, кукуруза, ананасы консервированные, сливочное масло, оливки…..Всего понемногу….Вы просто один раз попробуйте и увидите как будут довольные и женщины и мужчины. А вот результат феста моих друзей:

Было не только вкусно, но и очень интересно!

Виды бутербродов для праздничного стола

Чем отличается праздничный бутерброд от обыденного? Не только внешним антуражем, но и своим составом. В торжественный день хочется удивить своих гостей чем-то особенным. А главное, чтобы оно не отнимало много времени, было вкусным, красивым, легко кусаемым и сочеталось с напитками. Бутерброды занимают почетное место на праздничном столе, позволяют поднять первый тост и закусить, не нарушая общей эстетики блюд и сочетаясь практически с любым алкоголем.

Для разминки можно порекомендовать канапе: наколотые на шпажки 5-6-слойные миниатюрные бутербродики с мясными, рыбными деликатесами, помидорами, оливками, маслинами.

Основа и верх должны быть плотными (например, низ – пластинка маринованного огурчика, или бородинский хлеб, а верх – половинка маслины или оливки без косточки). Фигурное канапе или бутерброд можно сделать краем острого ножа или при помощи металлической формы для печенья. Такой формочкой можно очень быстро «наштамповать» нужное количество сердечек, птичек, и прочих фигурок из ломтиков вареной колбасы, сыра, хлеба – в общем, из всего того, что войдет в состав красивого бутерброда. А подать к столу их можно не только на подносе или плоском блюде, но и сложив в форме ежика.

Тартинки – горячие бутерброды: основой для них обычно служит поджаренный на масле или подсушенный в тостере хлеб, верх – яичница, вареное яйцо, сыр, ветчина. Очень уместны на пивной, молодежной вечеринке, когда основное время гости проводят не за столом, а в движении. Тем более, что этот вид праздничных бутербродов всегда можно разогреть в микроволновке, после нее украсив зеленью.

Сэндвич – бутерброд, сложенный в разрез круглой или овальной булочки, тоже можно сделать красивым, если верх украсить зеленым горошком, палочками из вареной свеклы или моркови, маслинами, веточками укропа, придав им определенный рисунок. Для детского утренника, дня рождения можно применить рецепты праздничных бутербродов, с фото которых очень легко скопировать всевозможных зверушек, популярных героев детских мультиков, божьих коровок, снежинки.

Праздничные бутерброды, сконструированные из красочных продуктов и оригинальной формы, многое могут поведать о хозяйке дома: о гостеприимстве и доброжелательности, фантазии и изобретательности. В то же время сочетающий в себе уже готовые и сами по себе вкусные ингредиенты, праздничный бутерброд – отличный способ показать свои творческие способности даже людям, далеким от кулинарии.

История открытия бутерброда

Есть мнение о том, что первым человеком, который придумал бутерброд является известный астроном и первооткрыватель гелиоцентрической системы – Николай Коперник. На сегодняшний день очень мало людей знают о том, что этот человек несколько лет учился в Италии, в городе Падуя в одном из престижных университетов, где с удовольствием изучал медицинские науки. К сожалению, он не закончил это высшее учебное заведение, однако знания, которые были там получены, успешно применял в практической деятельности.

Со временем, дядя устроил Николая комендантом в один из известных соборов Ольштынского замка. В связи с тем, что стены данного замка были достаточно высокие, на протяжении долго времени длилась осада, в результате чего началась неизвестная эпидемия. Астроном стал помогать людям, однако лекарства. Которые были в то время не давали никакого результата.

Глядя на это, Николай решил поэкспериментировать. Его экспериментом пользуются и сегодня в Англии и Соединенных Штатах. Молодой специалист произвел распределение людей на определенные группы, питание которых было совершенно разным. Оказалось, что болезни не поддавалась та группа людей, которые не кушали хлебные изделия. Но в связи с тем, что данный продукт был на то время одним из основных, исключить его из рациона было нельзя. Когда люди шли за очередной порцией хлеба, они часто пускали его на землю, а потом вытирали и кушали. Так данный недуг распространялся по всему замку.

Чтобы следы от грязи были не так заметны, а хлеб оставался более чистым, Николай приказал наносить на него масло, а если и после этого его кто-то упустит, такой хлеб сразу же выбрасывать в мусор. Это, на первый взгляд очень легко, но именно это и помогло. Недуг перестал существовать. Таким образом и появился бутерброд с маслом.

Бутерброд – маленький кусочек хлеба с колбасой, ветчиной, рыбным филе, сыром или другими, не менее вкусными продуктами. Это блюдо готовится очень быстро и легко, поэтому оно приобрело широкую популярность на сегодняшний день. Сегодня есть множество бутербродов: открытого, закрытого вида, с жареным хлебом и многие другие.

Одним из вкуснейших бутербродов открытого типа, считается бутерброд с растопленным сыром. Сэндвич – хлебец с обеих сторон. Канапе – маленькие кусочки жареного хлеба, сверху которых кладутся различные начинки. Можно их нанизывать на шпажки, чтобы хлеб лучше держался.

Вывод

Конечно же, бутерброд это доступное, легкое в приготовлении блюдо, однако оно очень вредно для здоровья. Одним из распространенных последствий такой еды является лишняя масса тела, что ярко выражены у людей, живущих в Америке. Употребление такого продукта стало популярным во всем мире, однако не везде такое блюдо будет распространенным из-за своей недешевой стоимости. Иногда можно себя побаловать вкусным завтраком с чашечкой кофе и бутерброда, однако не стоит этим злоупотреблять.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Бутерброды на праздничный стол, рецепты с фото, пошагово

Ни один крупный праздник не обходится без стола с блюдами и закусками. Вот я и решил предоставить вам рецепты бутербродов на праздничный стол, да ещё и с их фото.

Сразу подмечу, что вам не обязательно строго следовать рецептам, и уж тем более фотографиям. Именно то, как вы сами приготовите и оформите закуски, важнее всего.

Простые и вкусные бутерброды к праздничному столу

Простые бутерброды многим представляются чем-то безвкусным, приевшимся и не интересным. Однако, не особо заморачиваясь, можно приготовить вкусную закуску, которую по достоинству оценят гости.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Хлеб зерновой – 4 ломтика
  • Огурец свежий – 50 гр
  • Груша – 40 гр
  • Корнишоны – 40 гр
  • Сёмга малосольная – 160-180 гр
  • Масло сливочное – 40-50 гр

Ломтики хлеба разделите пополам и из половинок вырежьте круглые кусочки.

Смажьте их сливочным маслом.

Огурец порежьте овалами в пару миллиметров толщиной. То же проделайте с корнишонами.

Грушу порежьте на пластики толщиной равной порезанному огурцу и разрежьте эти пластики на 3-4 части.

Сёмгу режьте полосочками, толщиной по три-четыре миллиметра.

Остаётся только собрать бутерброды.

На кусочек хлеба выложите свежий огурчик. На него веточку укропа и ломтик груши. На ней расположите кружочек корнишона.

Рядом с ними, на огурце, расположите сёмгу.

Бутерброд готов.

Обалденные бутерброды с сёмгой

Ингредиенты на порцию:

  • Сёмга слабосольная – 20 гр
  • Сыр рикотта – 15 гр
  • Масло сливочное – 5-6 гр
  • Багет – 20 гр
  • Зелень укропа

Багет нарежьте кружочками и срежьте корочку.

Боковину смажьте сливочным маслом и обваляйте в рубленной зелени.

На каждый бутербродик выложите рикотту. Следующим уровнем идёт красная рыба.

Как сделать бутерброды с селёдкой и огурцом

На первый взгляд селёдка и огурец совершенно несочетаемые ингредиенты. Но, попробовав их вместе, вы поймёте, что они отменно дополняют друг друга. Солоноватая селёдка и хрустящий, сочный огурчик – объеденье.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Селёдка малосольная (филе) – 320 гр
  • Огурец свежий – 250 гр
  • Хлеб для тостов зерновой – 8 ломтиков
  • Майонез – 80 гр
  • Петрушка и укроп – небольшой пучок

Кусочки хлеба смажьте майонезом, по 10 грамм на каждый.

Огурец разрежьте на широкие полосы, толщиной в полтора миллиметра. Уложите по ломтику на хлеб.

Сельдь порежьте продолговатыми кусочками и расположите их на огурце.

Сверху посыпьте бутерброды мелко нарезанной зеленью.

Канапе с селёдкой

Ещё один рецепт, играющий на нотках контраста.

Ингредиенты:

  • Филе сельди
  • Свежий огурец
  • Бородинский хлеб
  • Маслины
  • Сливочное масло
  • Горчица
  • Зелень укропа
  • Зелень петрушки
  • Молотый кориандр

Вес продуктов не указываю, ибо тут всё сугубо на глаз, а о количестве «канапешек» решать вам.

Сливочное масло смешайте с рубленой зеленью укропа и молотым кориандром, дайте ему постоять, дабы разошёлся аромат.

Бородинский хлеб порежьте на ломтики в 4-5 миллиметров толщиной и порежьте их на квадратики со сторонами в 2.5-3 сантиметра.

Намажьте немного горчицы на хлеб, сверху покройте всю площадь ломтиков зелёным маслом.

Расположите поверх масла тонкий ломтик огурчика, а следом кусочек филе, равного по площади хлебцу.

На каждый кусочек рыбы водрузите по листику петрушки, поверх положите по половинке маслины. В завершении проткните всё бамбуковой шпажкой для канапе или зубочисткой.

Вкусные бутерброды со шпротами к праздничному застолью

Ингредиенты:

  • Багет
  • Шпроты в масле
  • Яйцо куриное варёное
  • Корнишоны
  • Майонез
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Петрушка
  • Помидоры, листья салата и укроп для украшения

Багет нарежьте на кусочки по 0.7 сантиметра толщиной и слегка обжарьте на растительном масле.

Возьмите зубчик чеснока и натрите им образовавшуюся корочку на багете.

Натёртую корочку смажьте майонезом, размазав его до полупрозрачного слоя.

Теперь можно выкладывать и главный ингредиент – шпроты. По одному «хвосту» на порцию хватит. Если у вас большие ломтики хлеба, то можно выкладывать и по две рыбки.

Далее понадобится, сваренное в крутую, куриное яйцо. Порежьте его полукольцами толщиной в 3 мм. Выложите по полукольцу рядом с рыбкой.

Корнишоны порубите колечками и по два-три штуки уложите между яйцом и шпротами.

Украсьте бутерброд небольшим листиком петрушки.

Подавайте закуску, выложив каждую порцию на отдельный лист салата. Между них положите по дольке помидора.

Красивые бутерброды с рыбой к празднику

Ну вот какой праздник без красивых, вкусных блюд? И уж тем более закусок? Правильно, плохой это праздник.

Сделать закуску красивой можно по-разному. Но беспроигрышным вариантом являются бутерброды и закуски с красной рыбой.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Слабосолёная сёмга – 300 гр
  • Батон зерновой – 4 куска
  • Масло сливочное – 60-80 гр
  • Лимон
  • Зелень петрушки

Сёмгу нарежьте тонкими полосками, по 5-6 сантиметров длинной. Ширина около 2.5-3 сантиметров.

Ломти батона разрежьте пополам и смажьте сливочным маслом.

На хлеб уложите по полоске рыбы. Сверните полоску, дабы образовать посередине завиток.

На оставшееся свободное место на основе уложите тончайшую дольку лимона.

Довершите закуску листиком петрушки, уложи её на лимон.

Простые бутерброды с икрой

Простые бутерброды с икрой практически всегда присутствуют на больших застольях. Ибо это дёшево и вкусно (редко правда).

Самым простым бутербродом является «диво» из батона, смазанного майонезом. А поверх всего водружена ложка икорной закуски из водорослей.

Да, такой вариант пригоден к употреблению, хоть его и не назовёшь изысканным.

Рецепт бутербродов с красной икрой

Дорогой же вариант подразумевает использование настоящей икры, преимущественно красной.

В основу такой закуски стоит брать хороший хлеб со сладковатым послевкусием. Отлично подойдёт кукурузный.

Хлеб смазывается качественным сливочным маслом, а уже поверх идёт красная икра.

Такой вариант позволяет создать вкусную, простую закуску, обладающую контрастом между солёной икрой и сладковатым хлебом.

Ингредиенты:

  • Багет малого диаметра
  • Красная икра
  • Сливочное масло
  • Зелень укропа или петрушки

Простые горячие бутерброды к празднику

Горячие бутерброды это всегда вкусно. Но часто их воспринимают как быстрый горячий перекус, с использованием простого набора продуктов.

Праздничные бутерброды обойдутся вам чуть дороже привычных «с колбасой и сыром». Но именно они будут вкусовой изюминкой вашего стола.

В основу таких бутербродов стоит брать хороший тостовый хлеб. Естественно в нарезке. Извините, но вы вряд ли нарежете хлеб столь же ровно, как автомат на хлеб-заводе.

Мясная составляющая в таких закусках самая разнообразная. Вы можете использовать дорогие сорта колбас, тонкие полоски бекона, обжаренную утиную грудку или говядину. Да хоть хамон, если можете его себе позволить.

Сыр в горячих бутербродах очень важен. Без него закуска превратится в обычный горячий кусок хлеба с колбасой.

Сыр добавляет сливочного вкуса, солоноватости. Жирность сыра не позволит хлебу засохнуть при приготовлении. А как он тянется, будучи горячим…

Сыров к счастью великое множество. Можно использовать один единственный сыр, а можно и их сочетание.

В одиночном применении будут хороши пармезан, ламбер или маасдам. Они имеют хороший, насыщенный и дорогой вкус и относительно не плохо тянутся.

Но для «вау-эффекта» достаточно добавить к ним тоненький ломтик моцареллы. Сама по себе моцарелла имеет лёгкий сливочный вкус и не содержит соли. Но в горячем виде, да ещё и с твёрдыми сырами она раскрывает себя во всей красе.

Она отлично тянется, а сливочность усиливается многократно. К тому же, моцарелла довольно жирна.

Для создания контраста в бутерброд можно добавить томат или огурец. Но такой вариант подойдёт, если вы готовите закуску по частям, а не сразу в сборе.

И не забудьте про соус. Он обязателен в таких закусках.

Но так как речь у нас идёт о простых горячих бутербродах, то и заморачиваться с соусами не надо. Купите хороший, вкусный кетчуп, например Heinz. И вкусную горчицу. Этих двух соусов хватит в полной мере.

Несмотря на дорогие ингредиенты, бутерброды собираются и готовятся довольно быстро и просто.

Бутерброд с ветчиной и моцареллой (8 порций)
  • Тостовый хлеб – 4 ломтика
  • Ветчина в\с – 240 гр
  • Моцарелла – 80-100 гр
  • Кетчуп томатный Heinz, слабоострый – 80 гр

Разрежьте ломти хлеба пополам, дабы получилась форма треугольника.

Ветчину нарежьте тонкими пластинками.

Аналогично поступите с моцареллой. Она отлично режется, если её подержать пару минут в морозилке.

Смажьте кетчупом треугольники хлеба, поверх него уложите тончайший пластик сыра.

Сверху уложите ветчину так, дабы она покрывала всю поверхность хлеба.

Сверху снова положите кусочек моцареллы.

Такие «бутеры» можно разогреть в обычной микроволновке, либо в духовом шкафу. Степень готовности можно измерить по расплавленности сыра.

Бутерброды с копчёными колбасами (8 порций)
  • Хлеб тостовый (кукурузный) – 8 ломтиков
  • Колбасы копчёные (1 или несколько видов) – 240 гр
  • Соус томатный – 80 гр
  • Сыр твёрдый – 40 гр
  • Моцарелла – 40 гр
  • Свежий огурец – 80-100 гр

С ломтиков хлеба срежьте корочки и выложите его на блюдо.

Колбасу нарежьте под углом на тонкие продолговато-овальные кусочки.

Аналогично порежьте огурец.

Хлеб смажьте соусом, поверх уложите ломтик моцареллы, колбасу и ломтик твёрдого сыра.

Готовьте бутерброды в микроволновке на средней мощности до расплавления твёрдого сыра. Делать это необходимо непосредственно перед подачей на стол.

Достав закуску из микроволновки, уложите на каждую по ломтику охлаждённого огурчика.

Простые горячие бутерброды в духовке

Закуски на 8 порций

  • Батон – 8 кусочков
  • Колбасы копчёная и варёная – по 100-120 гр
  • Сыр твёрдый – 100 гр
  • Майонез – 80 гр
  • Томат – 80 гр

Ломти хлеба выложите на противень, слегка сбрызнутый водой.

Помидор и колбасы порежьте мелким кубиком, соедините с майонезом.

На мелкой тёрочке потрите сыр, ссыпьте его к колбасе.

Равномерно распределите по кусочкам хлеба смесь из колбасы, сыра и помидора.

Готовьте в разогретой, до 180 градусов, духовке 5 минут.

Горячий бутерброд к празднику на сковороде

Бутерброд с беконом и огурцом (8 порций)

  • Хлеб тостовый – 4 ломтика
  • Бекон – 8 широких полосок
  • Твёрдый сыр – 80-100 гр
  • Кетчуп Heinz- 80 гр
  • Масло сливочное – 40 гр
  • Огурец свежий – 60-80 гр

С ломтиков хлеба срежьте корочку и разделите каждый пополам на два прямоугольных кусочка.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нём хлеб до золотистого румянца.

Внутри хлеб должен оставаться мягким.

Обжарив хлеб, протрите сковороду и поджарьте бекон. Не превращайте его в шкварки.

Хлеб смажьте ровным слоем соуса, выложите бекон и ломтики сыра.

Перед подачей разогрейте бутерброды на максимальной мощности в микроволновке в течение минуты. После сверху уложите ломтик огурца, толщиной в пару-тройку миллиметров. Желательно охлаждённый.

Таким образом вы получите сразу два контраста. Между солоноватой основой и пресным, хрустящим огурцом. Ну и о контрасте между горячим и холодным не забывайте.

Горячие бутерброды на скорую руку

Вы сидите дома, со своей семьёй, празднуете, например, новый год. Ничего не предвещает беды, как вдруг раздаётся звонок в дверь. А за ней родственники, или друзья, которых вы сто лет не видели. Вы им конечно рады (или не очень), но блюда на праздник у вас были готовы только на семью. Что же делать? Собирать бутерброды и поить гостей чаем об руку с шампанским. На спех сделать шедевральные горячие бутерброды вряд ли получится, но и сплоховать сложно.

Вам понадобятся (на 8 порций):

  • Хлеб, любой какой найдёте —  4 ломтика
  • Колбаса, оставшаяся после приготовления оливье – 200-250 гр
  • Сыр твёрдый – 80 гр
  • Кетчуп – 80 гр
  • Майонез – 40 гр
  • Огурец свежий – 50-80 гр

Ломти хлеба разделите пополам на треугольники, колбасу порежьте тонкими полукружками.

Сыр, под стать остальным продуктам, режьте тонко.

Хлеб смажьте майонезом, кетчупом и выложите колбасу.

Поверх «мяса» уложите сыр и отправьте всё в микроволновку на максимум мощности.

Готовые бутерброды дополните холодным хрустящим огурцом и подавайте на стол гостям.

Быстро, просто и горячо.

Закрытый бутерброд в микроволновке

Закрытые бутерброды довольно редки, особенно на праздничном столе. Но это не значит, что они являются плохой закуской.

Отличным вариантом для стола будет прессованный бутерброд.

На одну порцию потребуется по 2 ломтика тостового хлеба. Начинки хватит столько же, сколько и для обычного сендвича.

На 8 порций вам потребуется:

  • Хлеб тостовый – 8 кусочков
  • Сыр – 200 гр
  • Колбаса или ветчина – 250 гр
  • Томат – 80 гр
  • Зелень петрушки и укропа – мелкий пучок
  • Соус томатный – 60 гр

Кусочки хлеба разрежьте на одинаковые треугольники.

Колбасу, ветчину и помидоры порежьте мелким кубиком и смешайте вместе. К ним потрите мелко сыр и порубите зелень.

У вас должно получиться 8 треугольных оснований, 8 «крышек» и начинка для центра.

Основания смажьте соусом. Распределите на них начинку и накройте крышкой.

Возьмите пергамент и заверните каждый сендвич в него.

Уложите бутерброды сплошным массивом в противень, накройте разделочной доской или вторым противнем.

Сверху положите какой-нибудь тяжёлый груз и подождите минут 40.

После пресса разверните бутерброды и разогрейте на средней мощности в микроволновке. 5-6 минут им будет достаточно.

По желанию каждую порцию можно разрезать пополам. Тогда «бутеры» получатся мелкими, но будет виден их красивый срез.

Красивые бутерброды на шпажках

Красивые закуски отлично поднимают настроение и разыгрывают аппетит.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Черри – 8 штук
  • Болгарский зелёный перец – пара штук
  • Моцарелла – 250 гр

Моцареллу порежьте средним кубиком. Схожего размера нарежьте кусочки перца. Его, стати, выбирайте как можно более яркий.

На шпажку наколите кусочек сыра, после помидорку, кусочек перца и снова сыр.

Закуска получается яркая и необычная.

Канапе с рыбой к праздничному столу

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Сёмга слабосолёная – 20 гр
  • Сливочный сыр – 10 гр
  • Хлеб бородинский – 5-8 гр
  • Зелень
  • Сок лимона

Сёмгу порежьте тонкими кусочками.

Бородинский хлеб нарежьте ломтиками по три миллиметра. Стопкой или формочкой образуйте из них кружки по полтора сантиметра диаметром.

На хлеб нанесите сливочный сыр. Посыпьте его порубленной зеленью.

На сыр выложите кусочки сёмги и сбрызните её соком лимона.

Бутерброды к детскому празднику

Детский праздник всегда головная боль. Особенно в плане детского стола. То и дело слышны возгласы «я это не буду», «я это не люблю» и так далее.

Но с детьми проходит фокус, когда еда выглядит интересно. Необычная форма, яркое сочетание цветов.

Канапе «черри с сыром»

Ингредиенты:

Помидорки черри – по одной на порцию

Моцарелла – 5 гр на порцию

Базилик – листик на порцию

Помидорки разрежьте пополам. На нижнюю часть плода положите кусочек моцареллы и накройте верхушкой.

Закрепите «конструкцию» праздничной пластиковой шпажкой, проткнув её ещё и листик базилика.

Фруктовое канапе

Ингредиенты:

  • Банан – 15 гр на порцию
  • Манго – 10 гр на порцию
  • Взбитые сливки
  • Сок апельсина

Банан нарежьте колечками по сантиметру-полтора толщиной.

На него нанесите немного взбитых сливок. Сверху положите кубик манго.

Проколите фрукты шпажкой.

Банан обмакните в апельсиновый сок, дабы тот не потемнел.

Тарталетки с икрой на праздник

Тарталетки с икрой смотрятся на праздничном столе гораздо интереснее, нежели обычные закусочные бутерброды.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – по штуке на порцию
  • Масло сливочное – 5 грамм на порцию
  • Или сливочный сыр – 5 грамм на порцию
  • Икра красная – 8-10 грамм на порцию

В тарталетки разложите по кусочку масла или маскарпоне. Поверх расположите красную икру. Украсьте сверху листиком укропа.

Гренки с рыбой

Гренки с рыбой – простая закуска, обладающая хорошим вкусом и презентабельным внешним видом.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Хлеб зерновой – 4 квадратных куска
  • Сёмга слабосолёная – 320 гр
  • Масло оливковое
  • Сок лимона

Ломтики хлеба избавьте от корочки, разрежьте пополам, образовав равные прямоугольники.

Каждый кусочек смажьте силиконовой кистью с обеих сторон оливковым маслом. Обжарьте хлеб до румянца и лёгкой корочки на сухой сковороде.

Снаружи гренки должны быть хрустящими, а внутри мягкими.

Сёмгу нарежьте поперёк волокон по форме кусочков хлеба.

Выложите пластики рыбы на хлеб, образовав посередине «волну». Сбрызните её несколькими каплями сока лимона и добавьте листик петрушки для контраста.

Закрытые бутерброды с тунцом

Ингредиенты  на 1 порцию:

  • Тосты – 2 шт
  • Консервированный тунец – 50 гр
  • Сыр маскарпоне – 40 гр
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль/перец
  • Масло оливковое

Ломти хлеба избавьте от корочек, смажьте слегка маслом и обжарьте на сухой сковороде. Внутри кусочки должны остаться мягкими.

Консервированный тунец смешайте с маскарпоне и зеленью. Посолите и добавьте перцу.

На тост выложите начинку и накройте «крышкой». Для удобства разрежьте бутерброд пополам по форме треугольника.

Праздничная закуска с сёмгой и авокадо

Закуска средней сложности, весьма дорога в приготовлении… Но вкус того стоит.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Слабосолёная сёмга – 50 гр
  • Авокадо – 50 гр
  • Яйцо куриное – 1 шт
  • Хлеб тостовый, ржаной – 1 ломоть
  • Сыр творожный (маскарпоне) – 50 гр
  • Масло оливковое – 20 мл
  • Оливки и маслины – по паре штук
  • Сок лимона, перец и соль

Мякоть авокадо разомните с творожным сыра, добавьте к ним соль и перец. Сбрызните лимонным соком.

Яйцо необходимо сварить по типу «пашот». Для этого его разбейте в чашу, покрытую пищевой плёнкой и смазанной маслом. Важно сохранить целым желток.

Разбитое яйцо соберите в «мешочек» из плёнки и опустите на три минуты в кипящую воду.

В стеклянной вазочке разложите тонкие ломтики сёмги так, чтобы она покрывала всю внутреннюю поверхность чаши. В том числе и бортики.

Следом выложите яйцо-пашот. Его накройте пастой из авокадо и сыра.

Из ломтика хлеба вырежьте кружок, равный по диаметру чаши с остальными ингредиентами.

Смажьте его оливковым маслом и слегка обжарьте с обеих сторон.

Накройте кружком содержимое розетки и переверните её, дабы хлеб оказался в основе закуски.

Сверху украсьте ломтики сёмги кружочками оливок и маслин. По желанию добавьте немного зелени.

Праздничные бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами у многих вызывают чувство ностальгии, связанное со временами СССР и постсоветского периода.

Закуска со шпротами отлично подойдёт на несильно значимые праздники, либо для массовых застолий.

Ингредиенты:

  • Хлеб – 8 ломтиков
  • Сыр твёрдый – 50-60 гр
  • Сыр плавленый – 50 гр
  • Яйца куриные варёные – 3 шт
  • Майонез – ст. ложка
  • Чеснок – пара зубков
  • Томат – 100 гр
  • Огурец свежий – 100-120 гр
  • Укроп и петрушка — пучок
  • Шпроты в масле – одна баночка

На средней насадке тёрки натрите яйца и сыр. Смешайте их с майонезом, плавленым сыром и мелкорубленным чесноком.

Нанесите смесь на ломти хлеба ровным слоем.

Разрежьте помидор пополам и нарежьте его пластинками-полудольками.

Огурец нарежьте тонкими овальными пластиками.

Выложите помидор и огурец на одной половине основания, а на второй расположите кусочек рыбки.

Сверху посыпьте всё мелко покрошенной зеленью.

Успехов вам и приятного аппетита!

Бутерброды на праздничный стол рецепты с фото простые и вкусные


Для праздничного стола в качестве аппетитной закуски часто делают праздничные бутерброды со шпротами, с икрой, с красной рыбой. Рецепты бутербродов могут быть самыми разными, но одно правило должно соблюдаться — поскольку бутерброды праздничные, то их следует готовить аккуратно и красиво оформлять.

Бутерброды для праздничного стола отличаются от повседневных, более дорогими продуктами (деликатесами).

Предлагаем вам подборку лучшие бутерброды к праздничному столу. Простые рецепты праздничных бутербродов не отнимут у вас много времени и порадуют ваших гостей.

Бутерброды с красной икрой классические

Для приготовления  бутербродов с красной икрой понадобиться:

  • 140 г — красной икры;
  • 60 г — сливочного масла;
  • 1 шт. – багет.

Красная икра это один из популярнейших ингредиентов для приготовления праздничных бутербродов. Классический бутерброд с красной представляет кусочек хлеба в сочетании с сливочным маслом и красной икрой. Посмотреть рецепт…

Бутерброды с икрой и семгой


Для приготовления  бутербродов с красной икрой и сёмгой понадобиться:

  • хлеб — 300-400 г
  • сливочное масло — 200 г
  • филе малосольной семги — 200 г
  • лимон — 1 шт
  • красная икра — по вкусу

Предлагаем рецепт простых бутербродиков с красной икрой и малосольной сёмгой. Эти бутерброды очень ярко и красиво выглядят и пригодится как в праздники так и на каждый день для украшения стола. Посмотреть рецепт…

[ad2]

Бутерброды с ветчиной, грибами и сыром

Горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром это очень сытное и вкусное блюдо которое не включает в себя сложных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Багет французский или батон;
  • Ветчина;
  • Помидоры черри;
  • Грибы шампиньоны;
  • Сыр твердый;
  • Майонез;
  • Масло растительное для жарки;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить праздничные бутерброды с ветчиной, грибами и сыром  Посмотреть рецепт…

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Еще один вид бутербродов для праздничного стола который не оставит вас равнодушными.

Бутерброды с красной рыбой очень простые и быстрые в приготовлении. Поэтому заранее готовить их не стоит, лучше перед подачей к столу.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб;
  • Филе красной рыбы;
  • Спелый авокадо;
  • Майонез;
  • Листья зеленого салата;
  • Лимон;
  • Зелень для украшения;
  • Соль.

Приготовление:

Зелень моем и раскладываем на бумажное полотенце сушиться.

Черный хлеб нарезаем тонкими ломтиками. На ваше усмотрение, треугольником или квадратиком.

Авокадо моем, чистим, избавляемся от косточки, саму мякоть нарезаем очень, очень мелко или давим вилкой. Затем смешиваем с майонезом. Добавляем по вкусу соль. Пасту из авокадо нанесите на ломтики хлеба.

Рыбу покупаем уже нарезанную слайсами или сами тонко нарезаем острым ножом. Ломтики красной рыбы свернуть в рулетик и выложить на пасту из авокадо.

Лимон помойте, вытрите насухо, нарежьте ломтиками.

Готовые бутерброды с красной рыбы украсьте укропом и подавайте на листьях салата с лимоном.

Бутерброды с малосольной форелью


Для приготовления  бутербродов с форелью нам понадобиться:

  • батон,
  • 7 кусочков малосольной форели,
  • 1 свежий огурец,
  • лимон,
  • сливочное масло
  • для украшения зелень петрушки и ягоды красной смородины.

Приготовление бутербродов с форелью:

От батона отрезаем 7 ровных кусочков и намазываем их сливочным маслом. Огурец нарезаем по-косой на длинненькие ломтики. Кусочки форели скручиваем в рулетик, и протыкаем шпажками, втыкая поверх огурца. Сбоку кладем кусочки лимона и ягодку красной смородины.  При подаче бутербродов с форелью на праздничный стол их можно выложить на листья салата и украсить зеленью петрушки или укропа.

Бутерброды с творогом и копченым лососем

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной;
  • Творог мягкий не кислый;
  • Майонез;
  • Лосось копченый;
  • Лук красный;
  • Лук зеленый;
  • Соль, свежесмолотый черный перец;
  • Укроп для украшения.

Посмотреть рецепт…

Бутерброды со слабосоленым лососем и оливками


Для приготовления бутербродов со слабосоленым лососем и оливками нам потребуется:

  • 9 кусочков багета
  • 9 оливок
  • 9 продолговатых кусочков лосося
  • Сливочное масло
  • Листья салата
  • Виноград
  • Зелень петрушки

Приготовление бутербродов с лососем и оливками:

Нарезаем французский багет на тонкие кусочки и намазываем на них сливочное масло, филе лосося заворачиваем в трубочку. Берём шпажку накалываем на нее оливку, трубочку из рыбы и вставляем в кусочек багета. Сбоку на бутерброд кладем кусочек листочка салата и небольшую веточку петрушки. Виноград разрезаем пополам и украшаем бутерброды.  Такие красивые бутерброды можно подать для праздничного стола.

 

 Закусочные бутерброды с красной рыбой и огурцом

Праздничный стол не может обойтись без закусочных бутербродов, а такой рецепт с красной рыбой и свежим огурчиком на сливочной подушке придется по вкусу всем. Он очень прост и быстрый в приготовлении, но будет очень празднично и аппетитно смотреться на столе среди других не менее вкусный блюд.

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон
  • Лосось слабосоленый
  • Сливочный сыр
  • Зелень укропа, петрушки и лука
  • Огурец свежий
  • Зелень укропа, несколько веточек для украшения
  • Соль, перец — по желанию и вкусу

Посмотреть рецепт…

Бутерброды со шпротами и перепелиным яйцом


Для приготовления бутербродов со шпротами и перепелиным яйцом понадобиться:

  • 160 г — шпротов  в масле
  • 6 кусочков белого хлеба
  • 2 шт — помидора
  • 100 г — корнишонов (маленькие огурцы)
  • 3 шт — перепелиных яйца
  • 3 ст. л. — оливкового масла
  • соль, перец – по вкусу

Как приготовить праздничные бутерброды с шпротами и яйцом — посмотреть рецепт…

 

 

Праздничные бутерброды со шпротами яйцом и огурцом

 

Для приготовления бутербродов со шпротами и овощами понадобиться:

  • Французский багет – 1шт.
  • Шпроты в банке – 1 банка
  • Маринованные огурцы – 1 баночка (маленькие огурчики)
  • Яйца куриные сваренные вкрутую – 7 шт.
  • Майонез – 3 ст.л
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень укропа для украшения

Посмотреть рецепт…

Бутерброды со шпротами и авокадо


Для приготовления бутербродов со шпротами и авокадо понадобиться:

  • 4 кусочка хлеба
  • 1 шт. — авокадо
  • 1 шт – лимон ( для сока и цедры)
  • 1 зубчик — чеснока
  • 1 банка шпротов
  • 1 ст. ложка — винного уксуса
  • 1-2 штуки помидора (нарезать кружочками )
  • зелень петрушки

Бутерброды со шпротами – один из самых распространенных рецептов бутербродов для праздничного стола. Эти бутерброды готовятся очень быстро, и, при этом, они очень вкусные. Посмотреть рецепт…

 

Бутерброды со шпротами, яйцом и помидорами

Для приготовления бутербродов нам понадобится:

  • белый хлеб,
  • банка шпрот,
  • два помидора,
  • майонез
  • 2 штуки вареных яйца.

Приготовление бутербродов:

На сковородке обжариваем с двух сторон кусочки хлеба до золотистого цвета. Готовый хлеб намазываем тонким слоем майонеза. Раскладываем на хлеб шпроты. Сверху кладём порезанные тонкими кружочками яйца. Потом помидоры. Украсить праздничные бутерброды  со шпротами и яйцом можно зеленью укропа или петрушки.

[ad1]

Бутерброды с селедкой яйцом и каперсами

Для приготовления бутербродов с селедкой яйцом и каперсами нам понадобится:

  • Хлеб черный, нарезной
  • 200 гр.  – филе сельди
  • 2 шт. – огурца малосольного
  • 3 шт. – яйцо куриное, отварное
  • 1 ст.л. – уксуса яблочного
  • 1 ст.л. – масла растительного
  • 50 гр. – каперсов
  • 10 шт. – помидоров черри
  • 1 пучок – свежей зелени (укроп)
  • Черный молотый перец

Главное достоинство этих бутербродов к праздничному столу не только легкий и очень приятный вкус, но и быстрота и легкость приготовления. Посмотреть рецепт…

 

Бутерброды с говядиной, рукколой и маринованным перцем

Бутерброды с сочной, нежной и вкусной говядиной и маринованным сладким перцем – отличная находка для праздничного стола. Бутерброды легки в приготовлении, сложность только одна, нужно заранее запечь (но не перестараться со степенью прожарки) кусочек вырезки мяса говядины в духовке, а потом нарезать тонко и использовать для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Багет, батон или хлеб;
  • Масло бутербродное;
  • Жареная говядина, например ростбиф;
  • Маринованный красный перец;
  • Руккола;
  • Горчица французская в зернах.

Приготовление:

Маринованный перец нарежьте полосочками.

Хлеб нарежьте на небольшие ломтики, а затем нанесите тонким слоем бутербродное масло. На каждом кусочке хлеба разложите несколько листьев рукколы.

Мясо говядины нарежьте тонкими ломтиками, сверните декоративно каждый ломтик и положите на хлеб с маслом и рукколой.

Полосочки перца положите на мясо и не только. Украсьте руколой и французской горчицей.

Бутерброды с говядиной готовы, подавайте к столу.

 

Бутерброды с крабовыми палочками и помидором

Для приготовления бутербродов нам необходим:

  • один французский батон,
  • пачка крабовых палочек 200 грамм,
  • сливочное масло, майонез,
  • два помидора,
  • зелень петрушки или укропа для украшения.

Приготовление бутербродов:

Батон нарезаем на тонкие ломтики, намазываем сливочным маслом, крабовые палочки режем на тонкие кусочки и красиво укладываем веером. Рядом выкладываем кусочек помидора. Украшаем каждый бутерброд майонезом и зеленью.

 

Бутерброды с салями и оливками

Идеальная закуска на праздничный стол. Легкие и быстрые в приготовлении, как раз то, что нужно в предпраздничной суете. Бутерброды с салями и оливками выглядят очень нарядно и аппетитно. Обязательно возьмите этот рецепт бутербродов себе на заметку и удивляйте гостей столь не сложной, но вполне достойной закуской.

Ингредиенты:

  • Багет, батон или хлеб на ваш выбор;
  • Сливочный сыр;
  • Салями;
  • Сладкий красный перец;
  • Оливки;
  • Зелень петрушки.

Приготовление:

Чтобы приготовить бутерброды с салями и оливками нужно для начала подготовить все ингредиенты.

Хлеб или батон нарезать на тонкие кусочки.

Зелень помыть и разложить на бумажное полотенце.

Перец помыть, очистить от семян и нарезать произвольными маленькими ломтиками.

С маринованных оливок слить маринад или достать из маринада и также разложить на бумажное полотенце чтобы убрать лишнею влагу. Далее их нужно нарезать колечками.

Салями нарезать ровными, тонкими слайсами.

Теперь приступаем к сборке вкусных бутербродов.

На каждый ломтик хлеба наносим не тонкий слой сливочного сыра.

Ломтик салями сворачиваем в «розочку» или как получится, но чтобы было красиво и аппетитно. Выкладываем на слой сыра по три — четыре розочки из салями, на каждую розочку чайной ложкой выкладываем в виде небольшого шарика сливочный сыр. И теперь украшаем колечками оливок, зеленью, ломтиками перца как на фото.

Готовые праздничные бутерброды с салями и оливками выкладываем на красивое блюдо и подаем к столу.

 

Бутерброды с крабовыми палочками и киви

Для приготовления бутербродов с крабовыми палочками и киви нам потребуется:

  • 8 кусочков французского батона
  • Сливочное масло
  • 8 кусочков твердого сыра
  • 1 киви
  • Крабовые палочки
  • Зелень для украшения
  • Майонез

Французский батон нарезаем кусочками и смазываем сливочным маслом. Сверху выкладываем кусочки сыра. Крабовые палочки режем тонкими дольками и раскладываем на бутерброд. Киви чистим и нарезаем кружочками. На каждом кружочке делаем небольшой надрез, и выкладываем на бутерброд. Украшаем бутерброды майонезом и зеленью петрушки. Наша вкусная закуска готова!

 

Праздничные бутерброды с печенью трески

Для приготовления бутербродов с печенью трески нам потребуется:

  • 6 кусочков хлеба (багет, батон)
  • 1 банка — печени трески (консервы)
  • 2 шт. – куриного яйца (или перепелиные)
  • 1 шт. –  лука репчатого

Закусочные бутерброды с печенью трески — вкусные, красиво выглядят и очень быстро готовятся по времени. Посмотреть рецепт…

Бутерброды с килькой и яйцом

Для приготовления бутербродов с килькой и яйцом нам потребуется:

  • 6 ломтиков ржаного хлеба
  • 2 шт. — яйцо куриное отварное в крутую (можно использовать
    и перепелиные)  –
  • 350 гр. – кильки  малосольной
  • 30 гр. — масла сливочного
  • 1 пучок  — лука

Как приготовить бутерброды с килькой для праздничного или фуршетного стола с пошаговыми фото можно Посмотреть рецепт…

Праздничные бутерброды с лососем

Для приготовления бутербродов с лососем нам потребуется:

  • Филе малосольного лосося
  • Круглые кусочки черного хлеба для украшения
  • Сливочное масло
  • Зелень укропа и петрушки
  • Яйцо куриное
  • Майонез салатный
  • Ягоды красной смородины для украшения

Приготовление бутербродов:

Черный хлеб тонко необходимо нарезать на тонкие кусочки и с помощью формочки для печенья выдавливаем кружочки. Укроп мелко нарезаем. Яйцо варим вкрутую. Кружочки хлеба намазываем сливочным маслом. Бока смазываем майонезом и посыпаем укропом. Полоски малосоленого лосося скручиваем в рулетик и укладываем на бутерброд. . Яйцо нарезаем небольшими кусочками и ложим с одной стороны лосося. По другую сторону ложим ягодку красной смородины и зелень петрушки.

Бутерброд  с тунцом и перепелиным яйцом

Для приготовления бутербродов с тунцом и перепелиным яйцом нам потребуется:

  • Ржаной хлеб  — 4 кусочка
  • Яйцо перепелиное  — 4 штуки
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Огурцы маринованные — 6 шт.
  • Тунец из банки в собственном соку — 200 грамм
  • Майонез  — 2 столовые ложки
  • Укроп несколько веточек для украшения

Этот бутерброд выглядит очень аппетитно и красиво! Приготовьте бутерброд с тунцом и перепелиным яйцом по нашему рецепту. Посмотреть рецепт…

Бутерброды «Божьи коровки»

Для приготовления бутербродов «Божьи коровки» нам потребуется:

  • Багет
  • Копченый балык
  • Помидоры чери
  • Оливки
  • Сливочное масло
  • Майонез
  • листья салата, зелень петрушки для украшения

Багет тонко нарезаем на кусочки и намазываем их сливочным маслом. Копченый балык нарезаем тонкими кусочками.  Помидоры чери разрезаем пополам и делаем надрез, слегка раздвигаем края, чтобы получились крылышки. Оливки разрезаем на четыре части. Теперь, когда все нарезано и подготовлено, начинаем собирать наш  бутерброд «Божья коровка. На намазанный масло кусочек батона выкладываем лист салата. На салат ложим копченый балык. И вот теперь приступаем к оформлению наших Божьих коровок. На кусочек балыка ложим половинку помидора, из четвертинки оливки делаем головку. Теперь из майонеза делаем глазки, а из маленьких кусочков оливок – пятнышки на спинке. Выкладываем красивые праздничные бутерброды на блюдо и украшаем зеленью петрушки. Наши вкусные бутерброды «Божьи коровки» готовы.

Бутерброды с сельдью и горчичным маслом

Ингредиенты для бутербродов с сельдью:

  • 4 кусочка темного хлеба
  • 2 ст.л. масла
  • 1 ч.л. горчицы (французской зернистой)
  • 1-2 огурцы
  • 1-2 филе сельди
  • укроп
  • свежемолотый перец

Черный хлеб селедка и огурчик это одно из самых вкусных сочетаний. И, наверное, наиболее традиционных. Посмотреть рецепт…

Бутерброды с креветками и крабовым мясом

Ингредиенты:

  • Французский багет или батон
  • Крабовое мясо или крабовые палочки
  • Креветки очищенные
  • Твердый сыр
  • Сливочный сыр
  • Помидоры черри
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень укропа, лука

Посмотреть рецепт…

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это может быть Вам интересно


Бутерброды на праздничный стол — 53 фото

Вкусные блюда на праздничный стол


Бутерброды с огурцом


Бутерброды маленькие на праздничный


Бутерброды на закуску


Канапе ветчина сыр чери




Сложные бутерброды


Праздничные бутерброды и закуски


Красивые бутерброды



Канапе и тарталетки


Канапе на шпажках на праздничный стол с красной рыбой


Бутерброды с сардинами





Тапас с моцареллой





Бутерброды с икрой


Бутерброды на новый год 2021 рецепты с фото простые и вкусные


Бутерброд с колбасой


Бутерброды на праздничный стол



Красивые бутерброды на праздничный стол




Буш бутербродик


Бутерб на праздничный стол



Холодные закуски на праздничный стол


Гранд брускетта




Бутерброды на крекере






Анастасия Скрипкина бутерброды со шпротами


Ассорти бутербродов на праздничный


Сморреброд с сельдью


Закусочные бутерброды на праздничный стол




Бутерброды с яблоком и шпротами


Фигурные бутерброды


Красивые бутерброды на праздничный стол




Простые и вкусные бутерброды с красной рыбой на праздничный стол: рецепты с фото

Без бутербродов с красной рыбой некоторые хозяйки не представляют праздничного застолья. Такая закуска проста в приготовлении и отличается нежным вкусом. Красная рыба хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому можно придумать что-то оригинальное и удивить близких, гостей. 

Как приготовить бутерброды с красной рыбой

Соленые или слегка подкопченные семга, лосось, горбуша отличаются насыщенным вкусом и обязательно должны присутствовать на праздничном столе. С красной рыбой можно приготовить много бутербродов. Сытная и вкусная закуска не останется незамеченной. Гости оценят ее по достоинству.

Со сливочным сыром и черри («Божьи коровки»)

Бутерброды со сливочным сыром получаются нежными и необыкновенно вкусными. Их можно делать с любой красной рыбой. При этом сыр должен быть мягким, без посторонних добавок.

Ингредиенты:

  • 8 кусочков батона;
  • 150-200 г соленой красной рыбы;
  • 7- 8 помидоров черри;
  • 150 г сливочного сыра;
  • маслины;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Кусочки батона разрезать пополам. Можно аккуратно срезать корочки.
  2. Смазать каждый кусочек сливочным сыром и уложить наверх ломтики соленой семги.
  3. Черри разрезать пополам и на каждой половинке сделать надрез, чтобы в стороны расходились «крылышки».
  4. Положить на каждый кусок хлеба поверх рыбы половинки черри, рядом приставить половинки маслин. Выдавить капельки майонеза, чтобы сделать «глазки» на маслинах и пятнышки на помидорах.

Подавать такие бутерброды лучше на большом блюде, выстелив его предварительно листьями салата. Веточки укропа в этом случае тоже не будут лишними. Их можно использовать в качестве украшения.

С творожным сыром

Бутерброды с семгой и творожным сыром понравятся любителям правильного питания. Такая закуска получается не только вкусной, но и полезной.

Ингредиенты:

  • 6 ломтиков тостового хлеба;
  • 150 -200 г слабосоленой семги;
  • 150 г сыра творожного;
  • 2 огурца;
  • укроп.

Приготовление:

  1. Тостовый хлеб разрезать пополам по диагонали. Срезать с кусочков корки. Поджарить хлеб на сухой сковороде, чтобы слегка его подсушить.
  2. Укроп мелко порубить и смешать с творожным сыром. Смазать получившиеся смесью хлеб.
  3. Огурцы порезать тонкими продольными ломтиками. Лучше использовать специальную шинковку. Сложить каждый ломтик пополам и разместить на хлебе. Поверх огурца выложить ломтики семги и зафиксировать все шпажками.

Готовую закуску можно украсить веточками петрушки или укропа. На шпажки некоторые хозяйки нанизывают маслины, оливки, маленькие кусочки лимона.

С огурцом

Свежий огурец идеально сочетается по вкусу с красной рыбой. Оригинальная подача блюда удивит гостей и порадует домашних. Огурцы для приготовления закуски можно брать как длинноплодные, так и обычные.

Ингредиенты:

  • 8-10 кусочков белого хлеба;
  • 3 огурца;
  • 200-300 г семги соленой;
  • 150-200 г сливочного сыра;
  • укроп.

Приготовление:

  1. При помощи специального кольца для формирования блюд или стакана вырезать из хлеба круги. Можно сделать это и без приспособлений, но тогда форма не получится идеально круглой.
  2. Смазать хлеб сыром. Для приготовления закуски лучше использовать сыр без дополнительных вкусовых добавок и ароматизаторов.
  3. Огурцы нарезать длинной соломкой. Лучше использовать специальную терку для корейской моркови. Уложить соломку в виде гнезд по периметру кругов из хлеба.
  4. Семгу нарезать тонкими ломтиками и сделать из каждого ломтика розочки. Поместить рыбу в центр каждого «гнезда» из огурцов. Украсить веточками укропа и подать к столу.

Бутерброды с красной рыбой, сыром лучше готовить непосредственно перед застольем. Со временем продукты заветриваются и закуска теряет внешний вид. Огурец может пустить сок, что не лучшим образом отражается на вкусе блюда.

С икрой

Очень вкусные бутерброды можно приготовить с красной рыбой и икрой. Такой вариант отлично подойдет тем, кто любит оба эти продукта, и в преддверии праздника не может выбрать, что приготовить к столу.

Ингредиенты:

  • 6-8 кусочков батона;
  • 100 г сливочного масла;
  • 30 г красной икры;
  • 100 г семги малосоленой;
  • 90 г Рикотты;
  • укроп.

Приготовление:

  1. Вырезать из батона при помощи специальной формы или стакана круги, обрезав корочки.
  2. Смазать края кружочков сливочным маслом. На некоторые кусочки сверху намазать сливочное масло, а часть смазать Рикоттой или другим мягким сыром. Укроп мелко порубить и обвалять в нем края хлеба.
  3. Икру выложить чайной ложкой по центру каждого кружочка. Филе семги нарезать кубиками и положить вокруг икры, после чего подать закуску к столу.

Можно сделать часть бутербродов с красной икрой, а другую часть с семгой. Чтобы закуска смотрелась более эффектно, стоит украсить ее веточками укропа или небольшими оливками. Очень удобно брать бутерброды, если в них вставлены шпажки. На каждую шпажку можно нанизать оливку или маслину.

С авокадо

Вкус слабосоленой семги или горбуши отлично подчеркивает авокадо. Можно приготовить оригинальные бутерброды, используя эти продукты. Закуска получается не совсем бюджетной, но очень вкусной.

Ингредиенты:

  • 5 кусочков ржаного хлеба;
  • 100 г слабосоленой семги;
  • 1/2 лимона;
  • 1 авокадо;
  • укроп;
  • черный перец молотый;
  • 3-4 листа салата.

Приготовление:

  1. Кусочки ржаного хлеба разрезать пополам так, чтобы получились треугольники. Выложить на них ломтики филе семги.
  2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и сбрызнуть лимонным соком. Оставшийся лимон нарезать тонкими ломтиками, после чего каждый разрезать пополам. Положить на хлеб рядом с рыбой по 2-3 ломтика авокадо.
  3. На блюдо выложить листья салата, а на них разместить бутерброды. Выложить на каждый бутерброд по половинке кружка лимона, немного поперчить. Украсить закуску зеленью и подать к столу.

 

Семгу можно заменить более сухой по консистенции горбушей. В этом случае стоит дополнительно смазать хлеб мягким сыром. Если рыба жирная, от сыра и масла лучше отказаться, так как авокадо тоже содержит много жирных кислот.

Как правильно подать закуску

Чтобы удивить близких, закуску нужно не только вкусно приготовить, но и правильно ее преподнести. Существует очень много способов подачи бутербродов. Бутерброды выкладывают на общее блюдо, которое обычно ставят по центру стола. Закуску можно положить не на тарелку, а на «подушку» из салатных листьев. Смотрится это очень красиво. Лучше использовать салатные листья нескольких оттенков.

Края тарелки с бутербродами можно украсить половинками ломтиков лимона, маслинам, перьями зеленого лука и свежей зеленью, зернами граната. Если рыба разложена на очень маленькие кусочки хлеба, в каждый кусочек нужно воткнуть пластиковую шпажку. Такая подача отлично подходит для фуршетов. Если хочется подать закуску оригинально, можно выложить ее на яркий поднос и посыпать рубленой зеленью или кунжутными семечками. Зелень с ярко выраженными вкусом и ароматом лучше не использовать, так как она может перебить вкус рыбы.

Бутерброды с красной рыбой станут украшением любого праздничного стола. Закуска порадует как взрослых, так и детей. Для фуршетного стола идеальны маленькие бутерброды, которые нужно подавать со шпажками.

Как вам рецепт?

Мне нравитсяНе нравится

Канапе на шпажках на праздничный стол, простые рецепты с фото

Трудно придумать более оригинальную и легкую закуску, чем канапе на шпажках на праздничный стол, простые рецепты с фото которой можно будет найти ниже. В сравнении с бутербродами канапе не так монументальны, а разнообразие ингредиентов позволяет создавать их с учетом вкусовых предпочтений любой группы гостей.

Не важно, будь то мужчины, с трудом представляющие себе угощение без мяса, или дети, предпочитающие сладости. Для сторонников здорового питания или тех, кто следит за весом, также найдутся свои рецепты. Мы знаем самые отличные варианты, как замариновать курицу для запекания в духовке.

Канапе с мясными ингредиентами

Рецепт эконом

Для него потребуются белый хлеб, соленые огурцы, отварная колбаса, соус типа майонез или мягкий сыр. Соусом или сыром смазывается хлеб, на него кладется кусок колбасы, полученный бутерброд разрезается на кусочки одинакового размера, которые прокалываются шпажкой. Верхнюю часть сооружения венчает парус из ломтика огурца. Если шпажки представляют собой не просто зубочистки, а специальные пластиковые палочки с ручкой, то благодаря последней парус легко сохранит форму.

Рецепт с деликатесами

Подобное канапе на шпажках на праздничный стол, простые рецепты с фото которых более чем разнообразны, можно приготовить с использованием мясных копченостей и деликатесов, будь то тончайшие ломтики бекона или шейки. В этом случае канапе будет красиво смотреться, есть свернуть бекон гармошкой, после чего насадить канапе на шпажку, а в качестве ограничителя использовать ломтик свежего огурца. Майонез в этом рецепте не требуется, так как благородные сорта мяса в таком дополнении не нуждаются.

Совет! Если хочется получить закуску одинаковой формы, использовать для вырезания ее слоев можно не традиционный нож, а широкий шприц с обрезанным носиком и той частью, куда тот крепится. В результате получается полая трубка, края которой позволяют вырезать кусочки ровные и схожие по размеру как из сыра или колбасы, так и из хлеба. Другие варианты, какие бутерброды можно приготовить быстро и вкусно.

Канапе постные

Можно сделать канапе и без ветчины или колбасы. Для этого достаточно использовать в качестве ингредиентов следующие компоненты:

  • кубики сыра и свежего огурца, оливку без косточки;
  • кубики из гренок черного хлеба, красной рыбы, свежего огурца;
  • кубики сыра твердых сортов, хотя можно использовать и моцареллу, и виноград, но не имеющий костей;
  • ломтики ананаса, кусочки сыра и виноград;
  • кусочки черного хлеба, половинки помидоров черри, шарики моцареллы.

Полностью диетическими получатся канапе гриль из обжаренных помидоров черри, шампиньонов, долек цукини. Последний должен быть шириной не более 1.5-2 см, иначе легкая закуска превратиться в массивные жареные овощи на шампуре.

Канапе детские

Для детского стола этот вариант закусок просто идеален, так как зачастую участников праздника привлекает не столько содержание угощения, сколько оригинальность формы подачи. Можно сделать канапе на шпажках на праздничный стол, простые рецепты с фото детские которых будут содержать в основе одни лишь фрукты:

  • консервированный ананас и черешню без косточки;
  • киви и клубнику;
  • дольку груши или яблока и клубнику сверху.

Не менее интересное вкусовое сочетание получается при добавлении к фруктам сыра. Как готовить простые бутерброды на праздничный стол, рецепты понятные.

Закуска на основе блинчиков

Еще один вариант сладкой закуски — это канапе блинное. Для его создания блинчики смазываются шоколадной пастой, слоями нанизываются на шпажку, украсить все сооружение можно все той же ягодой клубники, долькой мандарина, иного цитруса, киви.

Канапе не сладкое

Если застолье планируется не для совсем маленьких, которые вряд ли оценят вкус соленой рыбы, то можно попробовать канапе на шпажках на праздничный стол, простые рецепты с фото для детей которого включают в себя сельдь или форель или семгу.

Такие канапе готовятся по принципу обычных бутербродов, основой в которых выступает хлеб. Ломтик селедки можно без костей можно положить на гренку, смазанную майонезом, а кусочек красной соленой рыбы сверху хлеба с маслом. Украсят оба варианта канапе половинка дольки лимона.

Интересно! Для формирования детских канапе имеет смысл использовать оригинальные формы. Наверняка понравятся детям канапе в форме сердечек или же в виде мухоморов, нижняя часть которых создана из перепелиного яйца, а верх из половинки помидора черри.

Канапе без хлеба

При желании можно содать канапе на шпажках на праздничный стол, простые рецепты с фото без хлеба. Подобные хороши в ситуациях, когда хочется именно легкой закуски. Выглядеть они могут следующим образом:

  • основа из ломтика огурца и ломтик солями, прикрепленный к нему на шпажке парусом;
  • маринованный шампиньон, брусок сыра и оливка;
  • бруски из ветчины, сыра, огурца, помидоров черри;
  • любое фруктовое ассорти.

Это подтверждает то обстоятельство, что при создании канапе самое главное — не изобилие ингредиентов, а наличие фантазии. В качестве напитка на любой праздник актуален компот из сухофруктов: польза или вред у него также имеются на страницах сайта с подробным описанием.

[ad name=»MediaVenus_r»]

[ad name=»lediC»]

[ad name=»Вербное»]

Ещё статьи по этой теме:

Загрузка…

♦  Рубрика: Закуски, Праздничные рецепты.

Простое и вкусное канапе на шпажках на праздничный стол — фото рецепты. Фруктовое канапе, канапе с сыром, мясное канапе, праздничные бутерброды

Закуски в виде канапе на праздничном столе – это блестящая идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без надменных затрат усилий и времени. В этой статье рассмотрены различные идеи рецептов вкусных канапе в домашних условиях с использованием самых разнообразных ингредиентов, способных угодить любым гурманам.

Содержание статьи:

Особенности приготовления простых и вкусных канапе на праздничный стол

Очень популярным в последнее время является вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность сочетания самых разных ингредиентов позволят предстать закуске в множестве разных видов и способов подачи.

Самыми популярными и проверенными опытными хозяйками ингредиентами для канапе есть:

  • Оливки
  • Сыр
  • Рыба (особенно красная)
  • Мясо
  • Креветки
  • Фрукты
  1. Обычно основой для канапе служит крекер, слоеное тесто, сухарики, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
  2. Фруктовые канапе могут сочетаться с сыром, сладкими заливками, медом.

Нарезать ингредиенты нужно одинаковой длины и ширины, кроме тех, которые можно наколоть целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное число, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава стоит только учитывать сочетаемость продуктов, но и это у всех индивидуально, поэтому не стоит себя ограничивать в желаниях попробовать нечто из ряда вон выходящее.

Канапе с сыром

Этот вариант канапе является очень распространенным и любимым блюдом на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этого вида закуски подойдут различные виды сыров. Нарезать выбранные сыры нужно одинаковой формы и наколоть на шпажку. Приукрасить сыр можно различными травами (наилучше подходит базилик, тархун) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить в качестве десерта для детей, а для взрослых отличной закуской под белое вино и шампанское.

Для закуски нам понадобится:

  • твердый сыр
  • светлые и темные сорта винограда

Накалываем эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Прибавить вкусу изысканности можно с помощью использования грецких орехов, наколотых на шпажку.

Необыкновенности и оригинальности вкуса можно добиться сочетанием сыра с плесенью и винограда.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно брать как консервированный, так и свежий. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей насыщенностью.

Канапе с маслинами

Маслины обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, способным прибавить изюминки множеству других продуктов. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фотографиями.

  • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и шампиньонами

Все ингредиенты, кроме маслин, нарезаем на одинаковые кусочки (маслины оставляем в целостности). Чередовать их можно как-угодно. Один из вариантов оформления смотрим на фото.

  • Канапе с семгой, плавленым сыром, хлебом и маслинами

Для приготовления этой закуски нарезанную на небольшие куски семгу нужно намазать плавленым сыром и скрутить их вместе в форме рулета. На шпажке размещаем кусочки хлеба и оливки (в целом или половинчатом виде).

  • Канапе с оливками, лимоном и сыром

  • Канапе с маринованными грибами, маслинами, квашенным огурцом и сыром

  • Закуска с ананасом, маслинами и сыром

За основу для этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом. Сверху размещаем варенное яйцо, нарезанное кружочком. Помидор небольшого размера также режем в форме колечка. Сверху закуску украшаем маслинами разных цветов и зеленью.

  • Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты закусок канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание выбранных ингредиентов, но и полезным воздействием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобятся:

  • помидоры черри
  • несколько листочков базилика
  • моцарелла

Моцареллу нужно нарезать кубиками около 2 см в длину и ширину. На шпажку размещаем моцареллу, помытый помидор, а между ними – лист базилика. По желанию можно также использовать оливки без косточки. Канапе с черри и моцареллой готово!

Еще один вариант закуски с моцареллой:

Ингредиенты:

  • Сухарики домашнего приготовления
  • Помидоры черри
  • Сыр
  • Моцарелла в шариках
  • Соль, перец, базилик

Приготовление:

  1. Обжаренный на сковороде хлеб намазываем сыром и нарезаем на кубики длиной и шириной в 2 см.
  2. Прокалываем шпажкой моцареллу, листья салата, сухарики и черри, украшаем сверху базиликом.
  3. Закуску солим и перчим по желанию. Готово!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необыкновенной полезностью и низкой калорийностью. Отлично подойдет в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления нужно:

  • Свежий огурец
  • Сухарики или хлебцы
  • Чеснок
  • Творог
  • Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Измельчаем творог в блендере вместе с чесноком и зеленью, солим и перчим
  2. Если творог слишком сухой и масса не получается, исправить ситуацию способно добавление сметаны или масла
  3. Огурец режем тонкими слоями по всей длине
  4. Хлебцы или приготовленные сухарики одинаковых размеров намазываем творожной массой
  5. Накалываем на шпажку смазанный хлеб, огурец, уложенный в форме зигзага, украшаем зеленью

Вместо хлебца и сухариков можно брать и обычный соленый крекер, при этом шпажка уже не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам нужно:

  • 250 г ветчины
  • Ананас консервированный
  • Перец красный – 2 шт.
  • Сыр
  • Тостерный хлеб
  • Орегано

Приготовление:

  1. Нанизываем порезанные на одинаковые по размерам кусочки (длина и ширина до 3 см) все ингредиенты и накаливаем их на шпажку
  2. Сверху канапе посыпаем натертым на мелкой терке сыром, приправленным орегано
  3. Подавать на стол можно как в сыром, так и в запеченном виде

Второй вариант отличается более насыщенным вкусом с манящим запахом. Запекать закуску нужно при 180 градусах около 10 минут, пока сыр немножко не расплавится.

Канапе с рыбой

Готовиться эта закуска очень быстро и просто, а впечатления от вкуса способны еще долго засесть в памяти ваших гостей.

Для закуски нам нужно:

  • Хлеб
  • Красная рыба
  • Огурцы
  • Оливки
  • Творог
  • Зелень, соль

Приготовление:

  1. Хлеб нарезаем на одинаковые кусочки, по возможности делая ему разную форму (звезды, круга, квадрата). Это придаст закуске изысканного внешнего вида, а мастерство и не банальность оформления удивит ваших гостей.
  2. Нарезаем огурцы, красную рыбу на одинаковые по размеру кружочки.
  3. На поджаренный хлеб намазываем творожную массу, смешанную с укропом.
  4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с колечком огурца. Готово!

Варианты приготовления канапе с селедкой

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетания ингредиентов, проверенных временем и опытом мастеров кулинарии.

Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

  • Сливочное масло с укропом. Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанной зеленью укропа.
  • Намазка с горчицей в зернах и маслом. Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
  • Масса с майонеза, смешанного с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
  • Сырная намазка: смешиваем творог и твердый сыр в пропорциях 1:1 и 1 варенное яйцо.

Следующим шаром может стать:

  • Варенное яйцо
  • Красный перец
  • Кусочек яблока
  • Нарезанный колечком лук
  • Кружочек варенной молодой картошки

Варианты верхнего украшения канапе с селедкой:

  • Маринованный лук
  • Колечко тонко нарезанного лимона или лайма
  • Оливки
  • Листья салата
  • Шпинат с картофельным пюре внутри
  • Тмин, кориандр или кунжут.

Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

Рецепты канапе с фруктов на праздничный стол с фото

Этот вариант закуски займет минимум вашего времени и потешит желудки как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать очень много вариантов оформления, но новичкам все-таки лучше воспользоваться готовыми рецептами, со временем их постепенно видоизменяя.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, сок лимона, мед, мята.

Приготовление:

  • Разрезаем манго на две части по ширине, удаляем косточку. Снимаем с него кожицу.
  • Банан и ананас немного сбрызгиваем соком лимона, нарезаем на квадратики, идентичные по размерам.
  • Нанизываем фрукты на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листом мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, сок лимона, сахарная пудра.

Приготовление:

  • Нарезаем апельсин и грушу ломтиками, а бананы кружочками, не снимая кожуру.
  • С груши и апельсина нужно предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
  • Накалываем на шпажки фрукты, сбрызгиваем соком лимона и оставляем охлаждаться.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Приготовление:

  • Грушу и яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем квадратиками шириной и длиной до 3 см.
  • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и украшаем сверху виноградом.
  • Полить десерт можно медом, а украсить мятой.

Еще варианты легких закусок с фруктов:

Приготовление этих маленьких закусок является отличной основой для развития фантазии и креатива, а также поиска возможных вариантов совмещения продуктов. Усвоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не будете чувствовать однообразие на своем столе, а возможность по-разному сервировать закуску сделает каждый праздник всегда особенным и уникальным!

Видео: Канапе на праздничный стол. Рецепт закуски-«Пингвины»

 

 

7 советов по профессиональной презентации закусок — Pick On Us, LLC

Праздники не за горами, и сейчас самое время подумать о том, как сделать ваше мероприятие изысканным и запоминающимся. Закуски доставят вашим гостям первые кулинарные впечатления и подготовят почву для остатка ночи. Возможность профессионально подать изысканные закуски поможет вашему мероприятию выделиться из общей массы. Вот несколько советов, с которых можно начать.

Сделать единообразным

Ваша презентация закуски также применима к непродовольственным товарам. Когда все элементы вашего мероприятия выровнены, оно всегда будет иметь более изысканный и изысканный вид. Подумайте о том, чтобы все шашлычки, кирки, тарелки, дегустационные принадлежности и сервировочные подносы были выдержаны в одной цветовой гамме.

Еще один способ произвести единообразное впечатление своими изысканными закусками — использовать один и тот же материал на протяжении всей презентации. Например, используйте бамбуковые шпажки вместе с бамбуковыми тарелками, чтобы создать ощущение естественности и органичности.

Настроить

Покажите своим гостям, что вы уделили внимание каждой детали, добавив индивидуальные дополнения. Добавьте свой логотип, название мероприятия или другой конкретный индикатор в список специальностей. Вы также можете настроить продукты другими способами, например, используя маркированные кирки или шпажки, чтобы указать, являются ли бутерброды веганскими или температурой мясной закуски. Помните, что успешная презентация закуски — это еще и упорядоченность.

Представляем цвет

Добавьте цвета в вашу презентацию с помощью ингредиента-сюрприза.Добавьте ананас или драконий фрукт в говяжий кебаб, чтобы оживить его цвет. Украсить тарелки кусочком свежих фруктов или сбрызнуть их провокационной цветной глазурью.

Свежий базилик или петрушка также являются любимым вариантом, чтобы добавить немного цвета к тарелке. Другие варианты продуктов могут добавить изюминку цвета, например, морковь, апельсины, малина, сладкий перец и шпинат. Этот прием особенно эффективен, если вы используете белую или нейтральную сервировочную посуду, потому что цвета выделяются.

Сверни их

Многие идеи презентации еды на самом деле довольно просты.Придайте закускам впечатляющий вид, скатывая их. Это может быть булавка, закуска в салате, нарезанная пленка или рулет из фета из огурца. Приклейте декоративную ленту в центр каждого свертка, чтобы они оставались на месте.

Индивидуализировать

Положите каждую закуску на отдельную маленькую тарелку, чтобы придать ей элегантный вид. Разложите все маленькие блюда на большом сервировочном блюде по кругу или по единой схеме, в которой все тарелки расположены на одинаковом расстоянии друг от друга.Этот метод отлично подходит для повышения визуальной привлекательности вашей вечеринки или мероприятия.

Шампуры

Использование шампуров позволяет создать визуально привлекательную обстановку, не занимая столько места на столе, как если бы вы разместили все по отдельным отсекам. Шашлык может удерживать мясо, но он также может красиво отображать фрукты или овощи. Добавьте вместе оливки, банановый перец, мясные сэндвичи и сыр в качестве творческой альтернативы сэндвичу.

Положи в чашку

Используйте маленькие чашки или рюмки в качестве основы для закуски.Смешайте фиолетовый лук, шпинат и перец на дне рюмки, на которую сверху положите крекер или мини-кусочек, чтобы придать им художественный вид. Используйте бамбуковые чашки для дегустации в качестве экологически чистой альтернативы этому совету. Чашки также творят чудеса как держатели для соусов, чтобы сопровождать другие закуски.

Необязательно быть профессиональным поваром, чтобы сосредоточиться на презентации закуски на вашем мероприятии. Однако, уделяя пристальное внимание деталям, вы можете улучшить внешний вид вашего мероприятия.

Готовы ли вы создать идеальную зубочистку или шпажку на заказ?

В Pick On Us мы знаем, что вы хотите, чтобы ваш ресторан, кейтеринг или другое мероприятие запомнились.Вот почему мы предлагаем широкий выбор товаров на заказ:

Кроме того, для получения дополнительных идей о том, как увеличить свой бренд и продажи с помощью нестандартных зубочисток и шампуров, прочитайте сообщение в нашем блоге о 21 креативном способе использования необычных и нестандартных зубочисток.

Узнайте, что возможно для вашего пищевого бизнеса с продуктами и обслуживанием клиентов Pick On Us, LLC!

пошаговый рецепт с фото. Бутерброды с ветчиной на шпажках

Канапе на праздничный стол для детей, по большому счету, они практически не отличаются от обычных канапе.Единственное, что их отличает, — это нарядная внешность. Именно для этого современные хозяйки прикладывают всю свою фантазию и творческий потенциал. В результате получаются лодочки, божьи коровки, гусеницы, ёжики и т. Д.

Как уже говорилось ранее, рецепты детских канапе очень похожи на обычные, но имеют некоторые ограничения. Если вы планируете устроить праздничный стол совсем маленьким детям (до 3-х лет), то стоит воздержаться от канапе с колбасой, грибами, маслинами.Тем, кто постарше, все продукты уже можно употреблять.

В любом случае сладкие канапе — самый безопасный вариант детских канапе на праздничный стол. Их готовят из самых разных фруктов и ягод, мармелада и шоколада. Украсить такие канапе можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой и всевозможными декоративными пудрами.

Как приготовить канапе к праздничному столу для детей — 15 разновидностей

Такие канапе можно смело назвать настоящим произведением искусства.Они действительно очень похожи на пингвинов, что, несомненно, добавит оригинальности детскому праздничному столу.

Состав:

  • Оливки крупные без косточек — 10 шт.
  • Оливки маленькие без косточек — 10 шт.
  • Сливочный сыр — 30 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зубочистки — 10 шт.

Приготовление:

Слить жидкость с оливок. В крупных оливках делаем продольный разрез с одной стороны, чтобы они как бы «раскрылись».Теперь большие оливки следует начинить сливочным сыром. Тело пингвина готово!

Морковь очищаем, промываем и нарезаем кольцами.

Очень важно, чтобы диаметр моркови был около 2 см. Если она больше, то ее следует обрезать по краям до необходимого размера.

Вырежьте по одному маленькому треугольнику из каждого кружочка моркови. Треугольник — это клюв пингвина, а оставшийся кусок моркови — его ноги.

Втыкаем морковный треугольник в отверстие небольшого оливкового масла.Это сделает голову пингвина. Теперь приступаем к формированию канапе. Сначала накалываем голову пингвина (небольшую оливку с морковным треугольником). Затем накалываем на зубочистку туловище (большая оливка, фаршированная сыром) и, наконец, ножки (кружок моркови с вырезанным треугольником). Канапе готовы!

Эти канапе выглядят очень хорошо. Кроме того, вовлечение детей в их подготовку может способствовать развитию их мелкой моторики.

Состав:

  • Яйца перепелиные — 10 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Майонез, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить до готовности, остудить и очистить. Помидоры разрежьте пополам и удалите сердцевину. Вымойте зелень и обсушите. На шпажки накалываем изделия в следующей последовательности. Сначала лист петрушки, потом перепелиное яйцо … Из этого получится ножка гриба. Далее идет половинка помидора. Надеть его как бы на яйцо. На поверхность помидора выложить точки с майонезом.Получился гриб.

Это блюдо лучше всего готовить для школьников. Очень маленькие люди могут не попробовать его на вкус и вызвать расстройство желудка. Ведь совсем маленьким детям очень нежелательно есть жареный картофель.

Состав:

  • Картофель — 3 шт.
  • Селедка малосольная — 1 шт.
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками и обжарить на сковороде на растительном масле… Очищаем селедку от внутренностей, костей и кожи. Затем его следует нарезать кусочками примерно такого же размера, как и картофель. Вымыть луковые перья и обсушить.

Два пера лука нужно положить крест-накрест. В месте их пересечения кладем кружок картошки, а поверх него кусок селедки. Теперь связываем луковые ленты вместе. Канапе готовы!

Перекусив такими канапе, не только ребенок, но и взрослый легко избавится от чувства голода.Они очень сытные и готовятся очень быстро.

Состав:

  • Зеленые оливки — 1 банка
  • Ржаной хлеб — 200 гр.
  • Колбаса вареная — 300 гр.
  • Огурец — 2 шт.
  • Сыр твердый — 200 гр.

Приготовление:

Из кулинарных формок из колбасы, хлеба и сыра вырезаем кружочки, квадраты или другие фигурки такого же размера. Мой огурец нарезать дольками.Накалываем изделие на зубочистки в такой последовательности: хлеб, огурец, сыр, колбаса, оливки. Канапе к праздничному столу готовы.

Кто не любит такие фрукты, как яблоко, груша и банан? Канапе из них обязательно понравится любому малышу, особенно если учесть тот факт, что это те фрукты, которые ребенок пробует в младенчестве.

Состав:

  • Груша — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Сливки взбитые — по вкусу

Приготовление:

Очистить яблоко, грушу и банан. Яблоко и грушу нарезать некрупными кубиками, а банан — кружочками. На кулинарный шампур наколите яблоко, затем банан, а затем грушу. Готовые канапе выложить на плоское широкое блюдо. Выложите взбитые сливки в центр блюда.

Эти канапе получили такое название из-за того, что обладают довольно пикантным вкусом. В них есть чеснок.

Состав:

  • Черный хлеб — 4 ломтика
  • Сыр плавленый — 2 шт.
  • Чеснок по вкусу
  • Огурец — 1 штука
  • Ветчина — 150 гр.
  • Зелень — для украшения

Приготовление:

Чеснок очистить, промыть и пропустить через него. Три плавленых сыра на крупной терке. Затем тщательно перемешайте чеснок с плавленым сыром. Мой огурец нарезать дольками.Ветчину нарезать кубиками. Черный хлеб нарезать кубиками и слегка подсушить в духовке. Зелень помыть, обсушить.

Теперь можно приступить к формированию канапе. На кулинарный шампур наколите лист петрушки, затем ветчину, затем огурец, затем хлеб, намазанный сырно-чесночной массой.

Такое блюдо, конечно, можно отнести к разряду канапе, однако наиболее подходящим для него определение мини фруктовый шашлык.

Состав:

Подготовка:

Лучше всего для этого блюда подходят бананы, клубника и шелковица.Вымойте клубнику и шелковицу и очистите их от плодоножек. Банан очистить и нарезать кружочками. Вырезать из бисквитного коржа кружочки такого же размера, как банан. Клубнику разрезать пополам. Когда все готово, приступаем к формированию канапе. На шпажки наколите фрукты, смешанные с кружками бисквита. Готовое блюдо присыпать сахарной пудрой.

Для таких канапе следует использовать не простые кулинарные шампуры, а деревянные шампуры для шашлыка.

Мармелад — одно из любимых блюд детей. Конечно, канапе с этим продуктом обязательно понравятся многим малышам.

Состав:

  • Мармелад разных цветов — 200 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Консервированный ананас — 200 гр.

Приготовление:

Лимон вымыть и нарезать небольшими дольками. Ананас, если он колечками, тоже нарезать кубиками. Колем на зубочистку лимон, мармелад и ананас в произвольном порядке.

Эти канапе — настоящее удовольствие для всех сладкоежек. Они содержат фрукты, шоколад и кокос.

Состав:

  • Банан — 2 шт.
  • Киви — 4 шт.
  • Клубника — 8 шт.
  • Молочный шоколад — 1 плитка
  • Кокосовая стружка- вкус

Приготовление:

Очистить киви и банан. Клубнику вымыть и очистить от плодоножки. Теперь плод нужно нарезать дольками.Теперь на кулинарной шпажке колем плоды в произвольном порядке.

Растопить плитку шоколада и залить ею подготовленные канапе, посыпать сверху кокосом.

В этих канапе используется такой изысканный продукт, как красная икра. Именно поэтому они получили название «для гурманов»

.

Состав:

  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца перепелиные — 6 шт.
  • Мягкий плавленый сыр, красная икра — по вкусу

Приготовление:

Мой огурец нарезать пухлыми полукругами.Чтобы канапе выглядело эффектнее, их можно обрезать со всех сторон специальным кулинарным ножом. Перепелиные яйца отварить, остудить, очистить и разрезать крест-накрест на две части. Теперь приступим к формированию самих канапе. На кулинарный шампур наколите половину яйца, а затем огурец. На месте среза яйцо смажьте сыром, а сверху положите немного икры. Блюдо готово.

Очень необычное блюдо … Его уникальность, прежде всего, заключается во внешнем виде. Ежик с фруктовыми иголками обязательно украсит любой праздничный стол.

Состав:

  • Апельсин — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 гр.
  • Виноград — 200 гр.

Приготовление:

Вымойте апельсин и срежьте его с одной стороны. Срезанной частью кладем на красивую посуду. Мое яблоко и виноград. Вырежьте сердцевину яблока. Нарезать сыр и яблоко кубиками примерно одинакового размера. N зубочисток колют продукты в этой последовательности.Сначала нарежьте сыр, затем виноград, а затем яблоко. Готовые канапе аккуратно воткните в апельсин одним кончиком.

Для приготовления этого блюда необходимы самые обычные продукты, которые едят каждый день. Отсюда можно сделать вывод, что канапе «Божья коровка» более эстетичны.

Состав:

  • Сухарик — 10 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Петрушка по вкусу
  • Черные оливки — 100 гр.
  • Колбаса варено-копченая — 120 гр.

Приготовление:

Колбасу очистить и нарезать кольцами. Вымойте зелень и обсушите. Помидоры вымыть и разрезать пополам. На каждый сухарик кладем лист петрушки и кружок колбасы, а поверх него половинку помидора. Теперь вырезаем ножки для божьей коровки и голову из маслин. Выкладываем их возле помидора таким образом, чтобы получилась божья коровка.

Для того, чтобы детали божьей коровки лучше держались, места их крепления можно смазать майонезом.

«Веселые гусеницы» — блюдо для малышей, любящих виноград. По сути, это единственный продукт, из которого формируются эти канапе.

Состав:

  • Виноград — 500 гр.
  • Сливки — 10 гр.
  • Растопленный шоколад — 10 гр.

Приготовление:

Вымойте виноград и просушите его.

Для изготовления этих канапе можно использовать любой сорт винограда, но лучше всего подходит виноград без косточек.

Накалываем как можно больше винограда на кулинарные шампуры. На последней виноградине с помощью сливок и шоколада нарисуйте два глаза гусеницы. Приятного аппетита!

Готовить такие канапе очень просто, но съедаются за считанные минуты. Внешний вид «Лодок» тоже многих порадует.

Состав:

  • Креветки — 10 шт.
  • Лимон — ½ шт.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Лук зеленый — для украшения

Приготовление:

Креветки отварить, очистить и остудить.Лимон вымыть и нарезать небольшими кусочками. Сыр нарезать кубиками. Наколоть зубочисткой сыр, а затем креветки и лимон. Креветку нужно проткнуть в двух местах, чтобы она выглядела как парус. При этом лимон должен располагаться внутри креветки. Готовые канапе украсить зеленью.

Для приготовления таких канапе будут использоваться ягоды и фрукты, которые вполне можно назвать визитной карточкой лета. А именно: арбуз, дыня и вишня.

Состав:

  • Мякоть арбуза — 400 гр.
  • Мякоть дыни — 200 гр.
  • Черешня — 200 гр.

Приготовление:

Мякоть арбуза и дыни очистить от семян и нарезать кубиками одинакового размера. Моя вишня, обсушите и удалите с нее косточки.

Чтобы канапе смотрелось более эффектно, не стоит отрывать от вишен хвосты.

На зубочистки накалываем кусок арбуза, затем кусок дыни, затем снова арбуз и, наконец, вишню.Канапе готовы.

Канапе — это мини-бутерброды, которые часто нанизывают на вертел.

В Европе их едят каждый день, чтобы быстро перекусить. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они очень популярны и представлены в различных вариациях.

У нас есть это более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей придумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительнее нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные легкие закуски. Не менее важен красивый дизайн и презентация.

Канапе на шпажках

Это крохотное лакомство весом 60-80 грамм. Ингредиенты различной формы, прикрепленные к небольшой палочке, удобно отправлять целиком в рот.

Шампур служит не только для эстетики внешнего вида блюда, но и позволяет сделать процесс приема пищи более удобным. Взявшись за шпажку, пищу можно легко съесть.Это сохранит ваши руки в чистоте.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые, помимо прочего, могут помочь придать детскому столу элегантный вид.

Канапе фруктовые на шпажках

Для них отлично подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы плоды не потемнели слишком быстро , разрежьте их перед подачей на стол.Подольше сохранить красивый вид можно, сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Процедура перед нанизыванием деталей на шпажку:

  • Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
  • Дайте им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
  • Кожура и семена.
  • Нарежьте кружочки, кубики или даже забавные фигурки с помощью форм (собачка, утка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Лодка-ананас

На разноцветные пластмассовые зубочистки нанизано полукольцо консервированного ананаса — это парус будущего. Колечки банана и спелого нектарина послужат декой.

Их можно аккуратно вырезать с помощью обычного шприца объемом 20 мл с обрезанным концом сбоку от носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать дольками или кубиками. Нанижите их вместе с малиной, черникой и виноградом на длинную шпажку в соответствии с цветами радуги.Расположите канапе рядом друг с другом для большей четкости радуги.

Красиво Яркое и полезное угощение эффектно смотрится на праздничном столе .

Клубника веселая

Очищенный банан нарезать ломтиками толщиной 2 см и сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком, чтобы он не потемнел. На шпажку нанижите свежий лист мяты, клубнику среднего размера и банан, которые будут у основания канапе.

Нарисуйте на клубнике кремом улыбающиеся лица.Детям это понравится!

Павлин хвостатый

Нижняя часть хвоста нашего павлина послужит подушкой из кусочков мандарина и ломтиков банана. Сверху на шпажки нанизаны виноград, черника, малина, ежевика.

Груша может стать телом птицы. Из кожуры мандарина сделайте ножки и клюв, а из кусочков ежевики — глазки.

Канапе мясные на шпажках

Мясные канапе могут быть на основе колбасы, ветчины, отварной свинины, запеченных или отварных кусочков курицы, утки, говядины.Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.

Такие оригинальные бутерброды на шпажках станут лучшим угощением для детей на день рождения.

Интересно, что на красиво оформленном канапе ребенок даже съест то, что ему не очень нравится — лук, морковь, сладкий перец и так далее.

Канапе с отварной свининой

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. На шпажки насыпать сладкий перец, кусочки маринованного огурца, нарезанную кубиками отварную свинину, твердый сыр, гренки.

Украсить укропом и петрушкой.

Полет фантазии

Мясо утки замариновать в апельсиновом соке 24 часа, затем обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Хурму нарезать дольками.

Шашлык с черникой и листьями мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Пружина

Нанизать на шпажки кусочки белого хлеба с майонезным намазом, лист салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других).Идеально, если майонез домашний.

Довольно объемно, как для канапе, но получается очень вкусно. Сочным малышам понравятся зеленые и желтые канапе .

Ароматные рулетики из ветчины

Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо свернулась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смажьте ветчину начинкой и скатайте. Каждый рулет протыкаем шпажкой с оливкой без косточек.Просто и сытно!

Канапе на шпажках прочие

Если вам нужны простые и вкусные канапе, продуктов используется много.

Можно всячески сочетать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, оливки, зелень и т. Д. Для получения отличного вкуса не нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их совместить.

Экзотическая рыба

Слабосоленый лосось нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черных оливок. Нарезать такой рулет на вертеле вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, которую можно быстро приготовить.

Сеньор Помидор

Небольшие помидоры черри разрезать пополам. Положите кубик внутрь плавленого сыра или сыра фета.

Нарезать такой помидор, фаршированный зубочисткой, вместе с листом базилика.

Вместо сыра фета можно использовать другой белый слабосоленый сыр.

Мухомор съедобный

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей.Шляпка сделана из половинки помидора черри, а ножка — из вареного перепелиного яйца со слегка срезанным верхом. Украсить петрушкой.

Точки сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Нарезанный острым ножом тонкий блин, намазанный творогом. Сверху выложить еще один кусок блина. Добавьте кусочек малосольной форели.

Чередуйте такие слои до желаемой высоты револьверной головки.

Канапе без шампуров

Канапе без шампуня — это небольшой бутерброд. На основе поджаренных гренок или вяленого хлеба. — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма куска хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

Анапа может стать как праздничным блюдом на детский день рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Может использоваться:

  • хлеб из непросеянной муки;
  • зерновой хлеб;
  • масло сливочное;
  • творожно-сырная масса;
  • вареное мясо;
  • овощей, фруктов, зелени.
  • масляный рулет;
  • майонез, кетчуп;
  • рыбных консервов;
  • слишком соленая или острая еда.

К дизайну нужно подходить творчески, но так, чтобы бутерброд легко было взять и съесть. Начинка не должна капать и выпадать. Приклеить овощи к хлебу поможет творожная масса.

Дети любят помогать готовить простые канапе всего из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе радоваться результату.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно оформленные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее покупных магазинных сладостей. Их легко готовить, превращая в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Намазать ломтик батона сладким джемом. Сверху выложить нарезанные дольками или дольками банан и грушу.

Украсить срезанным цветком персика. Посыпать измельченным фундуком или другими орехами.

Сердце клубники

Нарежьте белый хлеб под прямым углом на ломтики длиной полтора сантиметра.Воспользуйтесь специальной формочкой для печенья, чтобы сделать из этих ломтиков сердечки. Слегка нанести по краю вареную сгущенку кондитерским шприцем. Выложите внутрь клубничное желе.

Для застывания поставить в холодное место на 20 минут.

Волшебный хлеб

Ломтики белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпать цветным декоративным пищевым порошком.

Сделайте достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Детям очень нравится бутерброд с разными «съедобными» зверюшками : Лунтик из колбасы, сыр Смешарики, забавная обезьянка или собачка.Бутерброды с мясом для полноты, цветовую гамму следует дополнить овощами и зеленью .

Колбаса с героями мультфильмов

Все дети любят мультики. Вы можете настроить свой бутерброд так, чтобы он выглядел как ваш любимый персонаж.

Например, Нюшу от Смешариков можно сделать так: на поджаренные тосты положить лист салата и ломтик сыра, воссоздать вид вареной и копченой колбасы с помидорами.

Мини-пицца на буханке

Нарежьте слегка затвердевший хлеб ломтиками и обмакните в смесь кетчупа и воды.Выложить на противень. Сверху выложить начинку: болгарский перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно также использовать микроволновую печь).

Аппетитные розы

Смажьте ломтики хрустящего французского багета маслом.

Сверните ветчинные розы и выложите на подготовленные ломтики хлеба.

Украсить кружком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Другие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой.Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышки будут служить двумя яйцами, каждое разрезанное пополам. Украсить кружочками огурца и редьки. Сделайте туловище из полоски красного болгарского перца и усиков из перьев зеленого лука.

Такая бабочка отлично смотрится на салатном листе, положенном на тост.

божьих коровок

Намазать ломтик хлеба домашним майонезом или сливочным сыром. Сделайте перину из куска малосольной семги.Вверху изобразите божью коровку, сделанную из половинки помидора черри и четверти черной оливы.

Глаза нарисуйте майонезом, а на спине сделайте черные точки из крошечных кусочков оливкового масла. Украшаем импровизированную поляную тарелку листом петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффективно и сочно! На ломтики хлеба выложить кружок ветчины и кольцо консервированного ананаса.

Положите внутрь оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особого праздника, чтобы испытать свои нереализованные таланты в украшении детской посуды.Любой завтрак можно сделать более приятным, украсив бутерброд и тарелку под ним.

Кроме того, сама тарелка может быть яркой, красочной, украшенной героями мультфильмов. А мамы, владеющие техникой резьбы, могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффективная сервировка и украшение детских бутербродов — задача выполнимая, если приложить усилия.

И, наконец, основные советы, которые могут пригодиться при приготовлении детских канапе:

  • Продукты необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры, семян и т. Д.
  • Лучше всего нарезать пищу непосредственно перед подачей, чтобы она оставалась на вид.
  • Все ингредиенты нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы детям было удобно их есть, не используя нож и вилку.
  • Используйте пасту (желательно домашнего приготовления), чтобы начинка и украшение лучше прилипали к сэндвичу.
  • Молотое сливочное масло легче намазывается.
  • Можно обойтись без колбасы, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
  • Твердый сыр можно заменить моцареллой или здоровым сыром.
  • Канапе должны быть красиво декорированы и презентабельны на блюде.
  • Чтобы помочь вашему ребенку развить эстетический вкус, попросите его помочь с приготовлением.

Или просто хотите отвлечься от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной порцией холодных закусок — добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть простор для фантазии, и предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей, как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально разложить их и подать на стол.

Для офисного фуршета — канапе на шпажках — идеальная закуска, и коллеги надолго запомнят ваш праздник. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Убедитесь сами и выберите рецепты на свой вкус!

Канапе на вертеле с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной.Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках для праздничного стола с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Бутерброды канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном — маленькие, ароматные и очень аппетитные.Их можно подавать не только к столу, но и предлагать гостям как дополнение к аперитиву, ведь они идеально подходят для формата фуршета. Смотрите рецепт с фото.

Состав:

  • французский багет
  • Колбаса копченая
  • масло сливочное
  • огурец
  • маслины без косточек
  • салатных листьев

Приготовление:

Багет порезать на порции и намазать сливочным маслом.

Положите лист зеленого салата на каждый ломтик хлеба.

Нарежьте огурец продольно с помощью картофелечистки или очень острого ножа, чтобы сделать тонкие ломтики.

Сначала наколите на шпажку черную оливку, затем скатанный в рулет огурец (как на фото).

Выкладываем на канапе три ломтика колбасы, сложенные пополам (как на фото) и колем сверху шпажкой с огурцом и оливкой.

Бутерброды канапе на шпажках с рулетами из лосося

Как приготовить бутерброды канапе на шпажках с рулетиками из лосося, я писала

Состав:

  • Креветки очищенные (большие)
  • сыр твердый
  • ломтики лимона
  • зеленые оливки
  • Веточки укропа

Приготовление:

Сначала наколите на шпажку зеленую оливку, затем кружок лимона и креветок.Закрепляем креветку между лимоном как на фото. Последними нарезать сыр кубиками. Украсить канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Состав:

  • белый сэндвич-хлеб
  • ветчина
  • черные оливки
  • огурец
  • масло сливочное
  • зелень

Приготовление:

Порезать хлеб для бутерброда на порционные части и намазать сливочным маслом.

На каждый ломтик положите ломтик ветчины и огурец.

Канапе на шампуре к коньяку и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках для коньяка и мартини, можете посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Состав:

  • Белый хлеб
  • Колбаса варено-копченая
  • сыр твердый
  • майонез
  • огурец
  • грибы маринованные

Приготовление:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Сверху на хлеб выложить кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

Накалываем на шпажки грибы, затем тонкую тарелку огурца (как на фото).

Закрепляем канапе с колбасой шпажкой.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Состав:

  • Белый хлеб
  • огурец
  • лосось слабосоленый
  • масло сливочное
  • Зеленые оливки без косточек

Приготовление:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезать небольшими кусочками (чтобы получились круглые ломтики).

Намазываем хлеб маслом, и на каждый кладем по огурцу.

В каждый кусок рыбы заверните рулетом зеленую оливку (как на фото) и проткните шпажкой.

Закрепи шампур на канапе и подавай!

Состав:

  • черный хлеб
  • Колбаса варено-копченая
  • Сыр адыгейский
  • огурец
  • черные оливки
  • майонез

Приготовление:

При приготовлении этих канапе, для более эффектной презентации, используются железные формочки для канапе «сердечки».Вы можете заменить их формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты канапе квадратиками.

Черный хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.

Положить на хлеб сыр, колбасу и огурцы.

Закрепляем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.


Состав:

  • Сыр твердый «Русский»
  • ветчина
  • огурец

Приготовление:

Все ингредиенты для канапе нарезаем максимально тонко: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и фиксируем шпажкой.

Состав:

  • Сыр твердый «Русский»
  • Виноград без косточек
  • голубой сыр

Приготовление:

Нарезать сыр с плесенью и твердый сыр кубиками размером 1 * 1 см.

На вертеле колоть виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.

Класс щелчка

Скажи ВК

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия.Маленькие бутерброды, называемые канапе, можно найти на каждом столе. Этот крошечный бутерброд начинается во Франции. Говоря простыми словами, канапе должно полностью ложиться в рот, если его нужно откусить несколько раз, то у этого есть привычное название — бутерброд. В наши дни это самостоятельный раздел готовки, по сложности в отдельных случаях схожий с кондитерским.

Канапе на день рождения для детей

  1. Довольно оригинальное картофельное пюре, украшенное канапе в тон. Все вместе это похоже на изображение ёжика.Сверху на шпажку положите оливку, остальное — по своему усмотрению.
  2. Для этого канапе понадобятся: колбаса, хлеб, сыр и масло. Нарежьте сыр так, чтобы паруса вышли наружу, остальные ингредиенты будут у основания корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое то.
  3. Это канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по разумной цене и продаются в любом супермаркете. Вам просто нужно обработать оливку и фаршировать сыром — это будет брюхо пингвина.Вареную морковь приложим к клюву и лапкам. Это будет отличное развлечение для детей.
  4. Достаточно иметь формочку для печенья, и такое канапе можно приготовить без проблем. Чтобы ингредиенты сохранялись, можно смазать их майонезом. Сложите все друг на друга и сделайте сердечко. Он будет смотреться на столе оригинально и романтично.

Фруктовые канапе

  1. Вариант с виноградом. Кусочки сыра нужно сделать цилиндрической формы, в этом поможет любая пластиковая бутылка или другая подходящая деталь.Для такого канапе лучше всего подходит магазинный сыр, имеющий слегка эластичный состав.
  2. Следующий сорт — с беконом и черносливом внутри.
  3. Здесь есть креветки, но в них есть манго. Их маринадом было оливковое масло и перец. Манго слегка поджаривается. Можно взять тыкву — цвет и сладость идентичны, только экзотика будет потеряна.
  4. Вкусная и незамысловатая закуска с ветчиной и яблоком. Фрукт заворачивают внутрь.Достаточно легкая и свежая закуска, которая подойдет для любого сытного праздника.
  5. Киви с сыром — простое и красивое сочетание.
  6. А теперь несколько финальных рецептов фруктов. Эти канапе украсят праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно сбрызнуть соком лимона.
  7. Если совместить красивые шпажки и консервированные ананасы, получится очень яркое канапе.Плод не потемнеет, не беспокойтесь об этом.

Канапе к праздничному столу

  1. Можно соединить хлеб с колбасой и огурцом или добавить кубик сыра.
  2. Более сложный бутерброд: сначала нужно нарезать тонко копченую колбасу и положить на кольцо горизонтально. В мундиры добавить сыр или картофель, сверху украсить зеленью.
  3. Рецепт сельди простой, но очень популярный. Эта закуска всегда была классикой. Раньше сельдь подавали на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, залитый маслом.Сейчас это менее актуально. На фото очень оригинальные рецепты. Украсить селедку инжиром или посыпать кориандром. С черным хлебом сочетание получится очень обыкновенным, будет напоминать французский стиль.
  4. А теперь перейдем к другому виду канапе — с рулетами. На фото — жареный окорок с паштетом внутри. К нижней части шпажки прикрепляем булочку.
    5. Рецепт снова с беконом. Сверху на обжаренное мясо кладется сыр, который в процессе жарки растекается по мясу.Выглядит очень вкусно, хорошо сочетается с листьями салата, и вы можете добавить что угодно, от семян кунжута к различным фруктам, если хотите. 6. Простой, но оригинальный рецепт — сыр в ветчине. Нарежьте мясо так, чтобы можно было пару раз обернуть сыр. Украсить небольшой веточкой петрушки.

7. Вариант не простой, а оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянские канапе.

8. Сначала нужно отварить капустные листья, затем обернуть ими ветчину. Обязательно смазать ветчину майонезом, так как капуста будет невкусной.

10. Последний рецепт тоже сладкий. На фото вы видите бисквит. Его нужно нарезать небольшими кубиками и обмакнуть в шоколад. Это решение станет отличным завершением праздника!

11. Ознакомьтесь с еще несколькими креативными рецептами здесь. Они тоже довольно необычные — каждая будет вкусной. Последние 2 канапе из разряда лакомств, приготовит не каждый, но они безумно вкусные и отлично смотрятся.



Простые рецепты канапе

  1. Одним из самых простых будут канапе с колбасой, оливкой и сыром. Вместо колбасы можно нанизывать ветчину.
  2. Похожий на предыдущий: пара сортов сыра с оливкой.
  3. Вот разнообразный набор мини-бутербродов. Основа каждого канапе — сыр, различаются они только оформлением. В сыр можно добавлять как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты.Достаточно оригинально получится и с кунжутом.
  4. Этот рецепт не «дешевый», таких канапе готовят мало. Подавать много креветок не получится, сделать из них что-то необычное так же просто, как очистить груши. Внутрь креветок положить колечко салями и все приколоть. Можно украсить бутерброд тертым сыром или зеленью.
  5. Довольно простая идея, но очень оригинальная. Мини-оладьи нужно полить соусом и положить на шпажку. Чтобы они были небольшими, для заливки теста используйте чайную ложку вместо черпака.
  6. Взгляните на это фото. Канапе здесь нет, но красивая масса обязательно понравится каждому. С помощью желатина соединяются все слои, затем с помощью формочки делают квадраты. После этого кубик можно измельчить и положить на шпажки.
  7. Следующая идея — простота и простота. Лук-порей хорошо подходит для веток.
  8. Этот вид также изготавливается с рулетом, который декорирован палочкой розмарина. Привозят ее из Израиля.В наше время зелень без проблем можно купить в супермаркете. Цена его совсем небольшая.
  9. Безумно красивые канапе и очень простые. Помидор черри нужно разрезать пополам, положить на шпажку. В него кладут перепелиное яйцо. Вы можете поменять местами ингредиенты, украсив помидоры майонезом. Так будет выглядеть «ёжик» ..
  10. Для праздника ничего не жалко. Поэтому стоит немного поработать, чтобы сделать канапе из поджаренного хлеба и небольшую котлету.Сделайте фарш с яйцом — будет цельнее.
  11. Пара советов по приготовлению канапе. На первом фото для формы использована детская форма, а на втором — самый большой шприц. Это идеи, которые приходят в голову хозяйкам.

Сегодня мало кого удивишь обычными бутербродами, а вот небольшие канапе оригинальной конструкции — это огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты канапе могут быть самыми разнообразными, но я рекомендую вам остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото.Также интересно смотрятся на фуршете канапе на шпажках, особенно понравятся такие канапе детям.

В Интернете можно найти тысячи рецептов канапе, но поскольку эта закуска содержит элемент украшения блюд, нужно искать «рецепты канапе с фото».

Дорогие друзья, предлагаем вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и рецепты канапе на шпажках с фото, где вы сможете увидеть, как правильно собирать и прикреплять шпажки.

Самые любимые канапе в нашей семье — божьи коровки, поэтому ниже вы найдете несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапе.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Канапе на праздничный стол с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе для праздничного стола, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят любое застолье.Канапе также можно подавать в качестве закуски на фуршете на работе или на любом другом мероприятии на открытом воздухе. Рецепт с пошаговыми фото смотрите.

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках для праздничного стола с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала.

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбкой «Кораблики»

Состав:

  • черный хлеб
  • лосось слабосоленый
  • мягкий сливочный сыр
  • лук
  • горох консервированный

Приготовление:

Нарежьте черный хлеб на небольшие порционные квадраты и полейте сливочным сыром.Сверху кладем кусочек малосоленой семги.

Мелкую луковицу очищаем и разрезаем на 4 части. Разбираем нос на лепестки, это будут паруса наших кораблей.

Накалываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Состав:

  • картофель 400 грамм
  • яйцо 1 шт
  • муки 1 ст. л.
  • Масло растительное для жарки
  • слабосоленый лосось или форель
  • майонез или сметана
  • Укроп

Приготовление:

Картофель чистим и натираем на не очень крупной терке.Добавить к картофелю яйцо, муку, соль, перец и обжарить небольшие картофельные оладьи.

Когда оладьи остынут, налить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху кусочек красной рыбы, закатанный в виде розы. Каждую канапе украсить веточкой укропа и подавать.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Состав

  • Белый хлеб
  • масло сливочное
  • помидоров черри
  • маслины без косточек
  • лосось слабосоленый
  • петрушка
  • майонез

Препарат

Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Из оливкового масла сделать голову божьей коровки, разрезать пополам и залить майонезом белые точки (глазки). Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными кусочками оливок. На красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

  • черный хлеб
  • масло сливочное
  • слабосоленая красная рыба (форель, лосось)
  • салатных листьев
  • сыр твердый (Русский, Гауда)
  • перец сладкий молотый
  • черные оливки

Приготовление:

Намазать черный хлеб маслом.

Положить на зубочистки лист салата, красную рыбу (форель, лосось), нарезанный треугольниками, нить сыра, оливковое или оливковое, нарезанное паприкой.

Втыкается в бутерброды.


Состав:

  • твердый сыр
  • итальянские травы
  • оливковое масло
  • Помидоры сушеные молотые
  • красная рыба
  • Личи консервированные или виноград

Приготовление:

Сыр нарезать квадратами, переложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать зеленью и вялеными помидорами.

Накалываем на шпажку личи, или виноград, затем серпантином дольку красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шампур в сырный кубик и наслаждаемся вкусными канапе.

Праздничные канапе с красной рыбкой на шпажках «Розы»

Рецепт с фото пошагового приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розы» можете посмотреть

Состав:

  • майонез 1 столовая ложка
  • огурец (свежий) — 1 шт.,
  • креветки 150 гр.

Приготовление:

Возьмите креветки, добавьте в кастрюлю с кипятком; варить (на среднем огне) до готовности, около 20 минут.

Вынуть креветки из кастрюли, остудить и очистить.

Взять хлеб и нарезать небольшими кусочками; выложить на тарелку ломтики хлеба.

Добавьте небольшое количество майонеза в каждый ломтик хлеба.

Свежий огурец вымыть, нарезать дольками.

Положите кружок огурца на каждый ломтик хлеба.

Нанизать на шпажки сначала креветку, потом композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на сухарях

Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоров черри
  • майонез
  • маслины без косточек
  • петрушка кудрявая

Приготовление:

Помидоры черри разрежьте пополам и каждую половину разрежьте до середины, как показано на фото.

Сухарики намазать майонезом, выложить половину помидора (божья коровка) и половину черной оливы (голова божьей коровки). Из мелко нарезанных оливок делаем на божьих коровках черные точки, а каждую канапе украшаем маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Состав:

  • 6 ломтиков хлеба,
  • майонез 50 гр.,
  • ветчина 200 гр.,
  • салатных листьев — 50 гр.,
  • огурцов — 2 шт.,
  • помидоров — 2 шт.,
  • Оливки (без косточек) — 1 банка.

Приготовление:

Возьмите хлеб, нарежьте его небольшими кусочками.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидоры и огурцы — ломтиками.

Выдавить майонез на каждый ломтик хлеба.

Нить на шпажки: оливки, огурцы, оливки вторично, помидоры, ветчина, листья салата, ломтики хлеба.

Состав:

  • хлеб (черный или белый),
  • сыр 50 гр.,
  • ветчина 100 гр.,
  • маринованные грибы 50 гр.,
  • винограда — 50 гр.

Приготовление:

Возьмите и нарежьте (треугольниками) хлеб.

Взять сыр и ветчину, нарезать небольшими кусочками; нанизать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибы, хлеб.

Состав:

  • авокадо (не очень спелое и не мягкое)
  • Ржаной хлеб
  • лосось слабосоленый
  • черные оливки

Приготовление:

Хлеб и лосось нарезать порционными кусочками.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Половину авокадо нарезать ломтиками вдоль так, чтобы они покрывали хлеб (как показано на фото). Остальной авокадо нарезать кубиками.

На ломтик хлеба кладем дольку авокадо, затем ломтик рыбы, а сверху скрепляем канапе шпажкой или зубочисткой, украшаем квадратом авокадо и черной оливкой.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на сухарях

Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоров черри
  • колбаса салями варено-копченая
  • маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Колбасу нарезать тонкими кусочками и выложить на сухари, смазанные майонезом.Помидоры черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Сделать головы божьих коровок из половинки оливы, и выложить майонезом белые точки-глазки. Из мелко нарезанных оливок сделайте точки на крыльях, а из нарезанных оливок выложите ножки. раскрасьте канапе с петрушкой и подавайте.

Состав:

  • черный хлеб
  • масло для жарки
  • чеснок
  • сало свежее или соленое с прорезью
  • огурцы соленые

Приготовление:

Хлеб нарезать порциями и обжарить на растительном масле с каждой стороны.Когда хлеб остынет, натрите каждый кусочек чесноком.


Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоры свежие (не крупные)
  • шпроты в масле
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Помидоры нарезать кружочками. Каждый сухарик смажьте майонезом и сверху выложите помидор.

Блины-канапе с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой можно посмотреть


Состав:

  • черный хлеб
  • Филе сельди в масле
  • огурцы соленые
  • майонез
  • синий бант
  • маслины без косточек
  • зеленый лук

Приготовление:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Далее выложите ингредиенты в следующем порядке: синий лук, кружок огурца, кусок сельди и шпажка с черной оливкой. Готовые канапе присыпать нарезанным зеленым луком.

Канапе с лососем и черной икрой

Состав:

  • хлеб пшеничный
  • масло сливочное
  • лосось слабосоленый
  • икра черная
  • петрушка

Приготовление:

Нарезать хлеб круглыми лепешками с помощью формочки для печенья или стакана.

Положить ломтик лосося на кусок хлеба, загнуть один конец, украсить маслом и черной икрой.

Выложить канапе на тарелку, украсить зеленью.

Канапе: рецепты с фото для фуршета

4.3 (85.71%) 7 голосов

Канапе на шпажках: рецепты

Маленькие бутерброды, нанизанные на специальные деревянные шпажки, называются канапе . Их очень легко приготовить, и они могут стать отличным угощением для гостей в ожидании вторых блюд.И большое количество рецептов канапе на шпажках способно украсить праздничный стол и удовлетворить вкус любого гурмана.

Среднее время приготовления такого интересного блюда, как канапе, составляет около 40 минут .

Канапе на шпажках Fire Dragon

Состав:
  1. Хлеб
  2. Паприка
  3. Красный острый перец
  4. Чеснок
  5. Бекон
  6. Твёрдый сыр
  7. Растительное масло

  • Нарезать хлеб кубиками со стороной около 4 см.
  • Выложить хлеб в миску и посыпать перцем. Хлеб аккуратно перемешать и оставить на 15 минут.
  • Нарежьте бекон небольшими ломтиками, чтобы он зажарился.
  • Нагрейте масло на сковороде и положите бекон жариться.
  • Очистить горький красный перец от семян и мелко нарезать. Очистив и промыв чеснок, пропустите его через чеснокодавилку. Готовые овощи добавить к бекону и немного их обжарить. После этого выложите хлеб в сковороду.Держите на слабом огне 5 мин.
  • Охлажденные тосты. Сыр нарезать небольшими кубиками. Его размер должен быть чуть меньше хлеба.
  • Красный перец вымыть, очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Теперь возьмите деревянные шпажки и положите их на небольшой тост, затем на сыр, а затем на перец.
  • Канапе на вертеле «Огненный дракон» готовы.

Канапе на шпажках Грибная поляна

Состав:
  1. Зелень
  2. Хлеб черный и белый
  3. Куриные яйца
  4. Масло сливочное
  5. Грибы маринованные

    06

  6. Соль, горчица — по вкусу
Приготовление:
  • Нарезать кубиками 5 см в хлебе.Слегка обжарьте, чтобы он стал коричневым. Удалите получившиеся тосты, чтобы они остыли.
  • Когда они остынут, смажьте их маслом.
  • Вымойте яйца и сильно сварите. Положить в холодную воду, чтобы быстрее остыло. Затем очистите яйца и отделите желтки от белков. Используйте вилку для тостов с желтком.
  • Слить маринад с грибов и мелко порезать. После этого смешать грибы с желтком, затем посолить и добавить горчицу.
  • Теперь положите хлеб на шпажки, весь яичный белок и поместите в него грибную смесь.Сверху украсьте их небольшими грибочками или веточкой зелени.

Оригинальные канапе на шпажках

Авокадо и лосось, несмотря на кажущуюся несовместимость, прекрасно сочетаются, если один из них приготовит совместное блюдо. Именно канапе на шпажках способны сочетать свой вкус и цвет. Приготовьте такие канапе непосредственно перед подачей на стол .

Состав:
  1. Копченый лосось
  2. Авокадо
  3. Лимонные лепешки
  4. Сметана
  5. Белый хлеб
  6. Лук репчатый
  7. Черный перец порошок, растительное масло

Приготовление:
  • Хлеб нарезать кубиками со стороной 3 см.Обжарить хлеб до золотистой корочки.
  • Нарежьте лосось тонкими, короткими ломтиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Вытащите мякоть и разомните вилкой.
  • В миску с авокадо добавить сметану, цедру лимона и молотый перец.
  • Лук вымыть и нарезать. 2/3 добавить в сметану. Все хорошо перемешать. Положите такую ​​же косточку от авокадо. Накройте миску смесью пленки.
  • Как только хлеб остынет, кладем на него 1 ч. Л. Смеси, а сверху — длинную полоску лосося.Снова поперчить, украсить кусочком лука и откусить на шпажке.

Как приготовить масло для разных видов канапе?

Иногда канапе можно разнообразить, если использовать для него масло. Для каждого вида канапе существует своеобразное масло, которым можно намазывать кусочки жареного хлеба.

  1. Для мясных канапе вымойте несколько веточек кинзы, добавьте кетчуп и майонез, затем все перемешайте.
  2. Чтобы приготовить масло для овощных канапе, промойте зелень петрушки и укропа.Вырежьте их бумажными салфетками. Зелень нарезать как можно мельче. Чеснок очистить и измельчить. Смешайте их с 2 ст. Л. Масла.
  3. Для масла канапе из рыбы: возьмите листья салата, вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими полосками. С половины лимона снять кожуру, натереть на мелкой терке. Из оставшейся половины отожмите сок. Смешайте сок лимона, листья салата и цедру лимона со сливочным маслом 2 ст.л.

См. Также: Бутерброды со шпротами: фото

Для приготовления вкусных канапе на шпажках используйте только свежий хлеб и продукты.Для канапе можно использовать совершенно разные продукты, находя новые удивительные, но вкусные сочетания. Не бойтесь экспериментировать, но и не забывайте о рецептах канапе на шпажках, проверенных временем.

Panini Kabob Grill Menu — Средиземноморская кухня, приготовленная с нуля ежедневно

  • Гавайский сладкий хлеб, корица, цедра апельсина и сироп.Подается со свежей клубникой и бананом.

  • Два органических яйца с яблочно-перцовым беконом или яблочно-куриной колбасой с тостами по рецепту и гарниром на выбор.

  • Целый авокадо на поджаренном домашнем хлебе с двумя органическими яйцами в любом стиле и салатом из смешанной зелени.

  • Два органических яйца-пашот, обжаренный шпинат, авокадо и фета, поданные на поджаренном домашнем хлебе.Выбор стороны.

  • Два французских тоста, два органических яйца в любом стиле с беконом с копченым перцем из яблок или куриной колбаской из яблок.Выбор стороны.

  • Тост из авокадо с помидорами, красным луком и шотландским копченым лососем.Посыпать двумя органическими яйцами-пашот, свежим укропом и каперсами. Выбор стороны.

  • Стейк Flat Iron, два органических яйца с жареными грибами, луком, сладким перцем, помидорами и серрано вместе с ремесленными тостами.Выбор стороны.

  • Подается с гарниром из свежеприготовленной сальсы.Яичницу-болтунью можно заменить на тофу без дополнительной оплаты. На выбор три любых продукта: гриб, шпинат, помидор, лук, чили Серрано, базилик, брокколи, зеленый сладкий перец, авокадо, каперсы, бекон, колбаса, куриная грудка, органический тофу, бри, фонтина, горгонзола, копченая моцарелла или фета. . (Каждый дополнительный предмет $ 1,00)

  • Свежий авокадо на поджаренном домашнем хлебе.

  • Свежий авокадо на поджаренном домашнем хлебе, покрытый органическими яйцами.

  • Молоко, грецкие орехи, изюм, коричневый сахар с клубникой и бананом.

  • Молоко, грецкие орехи, изюм, коричневый сахар.

  • Используются только органические яйца свободного выгула.

  • Свежий шотландский лосось, обработанный вручную чистой морской солью и травами.

  • Свежесрезанные клубника и банан.

  • Свежесрезанные клубника и банан.

  • Картофель собственного производства ежедневно.

  • 4 кусочка яблочного копченого перца и бекона.

  • 4 кусочка яблочно-куриной колбасы.

  • С маслом и вареньем.

  • с маслом и вареньем.

  • Шашлык из муффулетты для #SuperBowl #SundaySupper

    Насколько вы любите вечеринки? Я просто улыбаюсь, когда думаю об этом.Я уверен, что на вечеринке калории не в счет. По крайней мере, я поверю в это. Пожалуйста, не говорите мне другого. Я люблю ходить на вечеринки по многим причинам, и еда — одна из главных. Блюдо с закусками = лакомство для гурманов. Одна закуска, которую я планирую подавать на многих будущих встречах, — это шашлык из муффулетты. Оливки, перец, мясо и сыр на палочке. О да!

    Подумайте о бутерброде с маффулеттой. У вас есть оливковый салат поверх мясных деликатесов и сыров внутри хлеба.Уберите хлеб и разберите оливковый салат, и вот компоненты этих шампуров. Это также похоже на итальянский антипасто на палочке. Или поднос с мясом / сыром / оливками на палочке. Просто и так хорошо.

    Тогда у меня возникла еще одна идея для этих шампуров. Очень жаль, что я не подумал об этом, пока они не ушли. Хотел бы я сделать фото. Представьте себе миску со смешанной зеленью с одним из шампуров наверху. Это отличный способ подать салат.Было бы совсем по-другому и нарядно. Подавать с винегретом из красного вина и салатом из маффулетты.

    Кстати о еде для вечеринок… сегодня Суперкубок XLVII. Команда Sunday Supper делится рецептами, идеально подходящими для игрового дня или любого случая. Я в восторге от этого, потому что все дело в еде для вечеринок. Вы видите, как я улыбаюсь? Вы только посмотрите на их все:

    #SundaySupper Super Bowl Закуски и закуски:

    #SundaySupper Super Bowl Основные блюда:

    #SundaySupper Super Bowl Desserts:

    • Песочное печенье с Бейкер-стрит
    • Smores Blossom Cookies от шоколадного Муси
    • Сладкая выпечка со счастливых дней выпечки
    • Сладкий картофельный пирог из выпечки ниндзя
    • Трюфели для малышей из «На кухне с Одри»

    #SundaySupper Super Bowl Tablescape: 10 советов для выигрышного фуршета в Суперкубке из привлекательного плана

    Вот уж точно праздник! Я уверен, что вы нашли целую кучу рецептов для своей следующей вечеринки.Не забудьте добавить этот пост в закладки, чтобы вы могли легко на него ссылаться. Это точно список хранителей.

    Какая ваша любимая еда на вечеринках? Есть ли такой, который вы всегда делаете, когда развлекаетесь или берете с собой на вечеринку? У меня есть несколько, и эти шашлычки из муффулетты часто входят в мой список вместе с сырными шариками с перцем и фаршированными грибами. Я так готова к вечеринке, как насчет тебя?

    Присоединяйтесь к беседе #SundaySupper в твиттере каждое воскресенье. Мы пишем в Твиттере в течение дня и делимся рецептами со всего мира.Наш еженедельный чат начинается в 19:00 по восточноевропейскому времени, и вы не захотите упустить возможность весело провести время. Следуйте хэштегу #SundaySupper и не забудьте включить его в свои твиты, чтобы присоединиться к чату. Посетите нашу доску #SundaySupper Pinterest, чтобы увидеть больше потрясающих рецептов и фотографий еды.

    Шашлык из муффулетта

    Рецепт приготовления шашлыков из муффулетты. Все ингредиенты и ароматы в бутерброде muffuletta (он же muffuletta) на палочке. Отличная закуска для игрового дня или случая.

    • 3 до 5 ломтиков копченой ветчины по-гастрономическому
    • 3 до 5 кусочков Деликатесного сыра проволоне
    • 3 до 5 кусочков Генуэзская салями по-гастрономическому
    • Перец Пепперончини
    • Жареный красный перец нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
    • Оливки каламаты
    • Коктейльный лук
    • Испанские оливки, фаршированные пимиенто
    • Красный винный уксус
    • Оливковое масло
    1. Сложите по 1 ломтику ветчины, сыра и салями.Плотно закатать и поставить в холодильник на 1 час. Нарежьте каждый рулет на небольшие кусочки.

    2. Нанижите на шашлык пепперончини, жареный красный сладкий перец, оливки каламата, коктейльный лук, сырно-мясной рулет, еще один жареный красный сладкий перец и испанские оливки.

    3. Поместите шампуры в форму для запекания. Сбрызнуть красным винным уксусом и оливковым маслом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Переложите шампуры на сервировочное блюдо и сразу подавайте.

    Рецепт шампуров из муффулетты. Все ингредиенты и ароматы в бутерброде muffuletta (он же muffuletta) на палочке. Отличная закуска для игрового дня или случая.

    Рецепт адаптирован из одного, опубликованного в журнале Southern Living много лет назад. Я не могу найти ссылку на него, и я вырвал страницу из журнала, чтобы сохранить в своей книге рецептов, поэтому я не знаю, в каком месяце / году она была представлена.

    Шашлык из вафель Монте-Кристо с ветчиной и индейкой

    В этом сообщении могут быть партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершать покупки по ссылкам, которые я предоставляю (без дополнительных затрат для вас).Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробнее об этих ссылках читайте в моей политике раскрытия информации.

    Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc. и ее рекламодателя за создание этого поста и рецепта. Этот восхитительно восхитительный поворот на Монте-Кристо, наши Шашлык для вафель Монте-Кристо и все мнения принадлежат только мне. #BeyondTheSandwich #CollectiveBias

    Хихиканье между укусами, пролитый напиток, истории, реальные и воображаемые, лязг посуды, обучение использованию салфетки, музыка и подпрыгивание плеч, планирование приключений, большие мечты, случайные слезы, смех и аплодисменты.Все это происходит за нашим столом (нашим деревенским столом, который я все больше люблю с каждым днем, серьезно, кто знал, что можно полюбить предмет мебели?), И наш стол объединяет нас. Это то, чем мы больше занимаемся в этом году. По мере того, как страницы календаря перевернулись, в нашей семейной истории открылась новая глава. У прошедшего года так много поводов для празднования, и я так же взволнован тем, что будет написано на новых страницах перед нами. Во-первых, мы возвращаемся к домашнему приготовлению и проводим больше времени за обедом вместе всей семьей за круглым столом.Мы создаем новые традиции приема пищи (например, регулярные танцевальные вечеринки после еды), а также новые рецепты. Больше домашних блюд не должно быть слишком сложным или невозможным, ведь мой десятилетний ребенок помогает планировать нашу еду и готовить семейную еду каждую неделю.

    Ужины в будние дни становятся все более распространенными в нашем доме, и хотя в будние дни завтрак обычно попадает в категорию простых и эффективных, длинный, сервированный на тарелках и сидячий завтрак в выходные дни все чаще проявляется в этом.Что забавно, так это объединить и то, и другое. Одно из самых любимых блюд моего мужа — это Монте-Кристо, и хотя это усвоение сэндвича уже выходит за рамки завтрака, позднего завтрака и обеда, мы подумали, что на этой неделе сделаем еще один шаг и приготовили его с вафлями … на ужин. Это был завтрак на ужин (одно из моих любимых еженедельных приемов пищи в детстве — завтрак в обеденное время !!), и моя семья съела его; в прямом и переносном смысле. Обычно я не могу уговорить мужа пойти позавтракать на ужин, потому что завтрак обычно не его любимое блюдо, а смешать его с Монте-Кристо, и это изменило его мнение.Разрежьте их на небольшие порции и добавьте шашлык, и этот восхитительный гибрид сэндвичей идеально подходит для любого позднего завтрака, завтрака в выходные, ужина или собрания … подумайте о детском душе или бранче на день Святого Валентина! К тому же, как семейная трапеза за столом, это была большая победа.

    В последнее время мы с удовольствием проводим время без электроники (без электроники за столом), вспоминаем наши совместные приключения, строим планы относительно нашего нового дома (где бы и когда бы это ни происходило) и вместе планируем новые приключения.Оглядываясь назад на наши совместные воспоминания — это такой прекрасный способ оставаться благодарными за то, что у нас есть, и за то, где мы находимся как семья, и определенно порадует меня предстоящими приключениями (и прилагает все усилия, чтобы собрать семью из шести человек на любое приключение, большое или маленькое, того стоит!). Не могу дождаться, чтобы рассказать о нашем недавнем #bluewintertour здесь (на этой неделе я, кажется, не спешил снимать фотографии с нашей камеры) и о том, как мы проводим время в Нью-Йорке и Монреале. Спойлер, мы все ЛЮБИЛИ снег! 😉

    Для этого просто сделайте вафли, как обычно! Самое замечательное здесь то, что они могут удовлетворить ваши потребности … Вам нужны вафли без глютена? Конечно, для этого есть несколько удивительных рецептов! У вас мало времени и вы хотите использовать коробочную смесь или даже замороженные вафли? Почему нет.Дело в том, чтобы приготовить вафли, как хотите или нужно! И ключ к пушистым вафлям… НЕ перемешивайте тесто слишком сильно! Слегка перемешайте и оставьте комковатым. Я рекомендую использовать деревянную ложку или лопатку для перемешивания, без венчика, так у вас останутся комочки … и самые лучшие вафли!

    В нашей семье мы любим хранить мясные деликатесы премиум-класса в холодильнике, потому что они вписываются в наш часто «быстрый и легкий» график приема пищи с обоими бутербродами на обед, мясными закусками (да, пожалуйста!), Вплетенными в яйца с завтраком и вкусный завтрак на ужин, такие как Шашлык из вафель Монте-Кристо ! Кроме того, всем моим мальчикам нравится вкусное мясо, которое они могут взять и съесть самостоятельно или завернуть в сыр.Для нас это простой выбор — купить Castle Wood Reserve® по одному из наших многочисленных поручений в Walmart, особенно потому, что в нем нет связующих веществ, глутамата натрия, он не содержит трансжиров и глютена.

    Шашлык из вафель Монте-Кристо

    2017-01-17 03:16:48

    Семейный ужин за нашим столом в фермерском доме своими руками с вафлями Монте-Кристо! По этому рецепту можно приготовить отличный завтрак, поздний завтрак или завтрак на ужин! Они делают еду, которую съедает вся наша семья, а также отлично подходят для Дня святого Валентина или любого другого праздничного собрания!

    Ингредиенты

    1. Любимый рецепт вафельного теста или смесь в коробках, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке
    2. Гастроном из индейки Castle Wood Reserve®
    3. Ветчина ветчины Castle Wood Reserve®
    4. Ломтики сыра Проволоне
    5. Ломтики швейцарского сыра
    6. Дижонская горчица
    7. Сахарная пудра
    8. Малиновое варенье

    Инструкции

    1. Разогрейте вафельницу.
    2. Приготовьте свой любимый рецепт теста для вафель или используйте коробочную смесь. Деревянной ложкой перемешайте тесто для вафель до однородного состояния. Он должен быть немного комковатым.
    3. Слегка смажьте вафельницу кулинарным спреем или топленым маслом. Вылейте примерно по ½ стакана теста в каждую вафельную полость, более или менее в зависимости от размера вафельницы. Готовьте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Поместите приготовленные вафли на решетку для охлаждения, установленную над противнем. Поместите в духовку с температурой 200 ° F, чтобы вафли оставались теплыми до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.Продолжайте готовить, пока не израсходуется все тесто.
    4. Нарезать вафли треугольниками.
    5. Начните с одной вафли, намажьте дижонской горчицей, сверху положите индейку, сверху положите ломтик проволоне, сверху положите ветчину, сверху положите ломтик швейцарского сыра и закончите еще одним кусочком вафли.
    6. Чтобы сэндвич не развалился, закрепите его зубочистками или шпажкой.
    7. Поскольку вафли теплые, сыр должен расплавиться, или вы можете снова поставить его в духовку на несколько минут.
    8. Непосредственно перед подачей посыпать сахарной пудрой.
    9. Подавать с малиновым вареньем для макания.

    Табита Блю

    Блог Fresh Mommy https://freshmommyblog.com/

    Если вы попробуете смастерить из них Monte Cristo Waffle Skewers , я хотел бы услышать, просто сделайте снимок и отметьте меня в Twitter, Instagram или где угодно, чем вы хотите поделиться! ?

    Если вам понравился этот рецепт Монте-Кристо, не забудьте закрепить его на потом, просто нажмите «Закрепить» при наведении курсора на изображение.

    Шашлык из лосося в глазури мисо | Подрывной стол

    Несладкое, соленое мисо. Сладкий кленовый сироп янтарного цвета. Насыщенный маслянистый лосось. Шашлык из лосося в глазури мисо достаточно быстр для приема пищи в будние дни, но достаточно хорош для ужина с друзьями!

    Выросший на Тихоокеанском Северо-Западе, лосось был долгожданным продуктом за столом нашей семьи. Халмони особенно любил мисо-лосось. Она смешала пасту мисо с небольшим количеством майонеза и обжарила целое филе с этой пикантной вкусной смесью.

    Именно это и подсказало мне идею шашлыка из лосося в глазури мисо. Мисо и лосось так хороши вместе!

    Все жирное, наваристое, лососевое. Вся эта соленая бомба со вкусом умами пасты мисо. Эта комбинация с добавлением сладости кленового сиропа поистине особенная!

    И это не могло быть проще. Смешайте маринад в миске. Нанижите кубики лосося на шпажку. Жарьте на сильном огне, чтобы получить хрустящие обугленные кусочки. Ужин на столе, быстрее, чем готовится рис!

    Азиатский глазированный лосось — мой любимый острый рецепт лосося.Но шашлык из лосося в глазури мисо — моя любимая альтернатива без специй . Эта соленая, пикантная, сладкая карамелизованная глазурь! Ммммм! Так хорошо!

    Но остерегайтесь главного врага лосося: пережарки. Ух, нет ничего хуже, чем лосось, приготовленный до неузнаваемости. Картонная текстура. Без аромата. С таким же успехом можно есть консервы.

    Вместо этого обжарьте лосось до идеальной влажной слоистой пленки. Да, я предпочитаю жарение лосося.И да, жарка каждый раз работает как шарм! Это самый простой способ сделать так, чтобы сочный лосось развалился на нежные маслянистые кусочки.

    Основные ингредиенты:

    Лосось — один из моих любимых заменителей протеинов для вечерних приёмов пищи в будние дни. В моих рецептах лосось нарезанный кубиками на вертеле. Шашлык — это весело и нарядно. Шампуры также гарантируют, что каждый укромный уголок и трещина будет заполнен глазурью. При жарке на сильном огне углы карамелизируются, превращаясь в хрустящие обугленные края.НЯМ!

    Мисо — паста из ферментированных японских соевых бобов. Мисо имеет соленый и насыщенный вкус, как и большинство ферментированных продуктов. Есть много аромата умами.

    Я пробовала разные виды мисо для этого рецепта, и все они работают. Паста мисо более светлого цвета (белая, широ) дает мягкий вкус мисо; Паста мисо более темного цвета (коричневый рис, красный) дает более сильный и интенсивный вкус мисо. Все хорошо!

    Кленовый сироп добавляет мягкую, глубокую сладость.Хорошим заменителем является также мед. Но не экономьте на этом! Сладость идеально уравновешивает соленую остроту мисо.

    Мирин — сладкое кулинарное вино, незаменимое в корейской кухне. В отличие от китайского рисового вина, я бы назвал его сочным и сладким кулинарным вином. Корейцы добавляют мирин в блюда из мяса и морепродуктов, прежде всего для того, чтобы избавиться от привкуса и запаха дичи. Кроме того, немного выпивки добавит особого вкуса!

    Как приготовить шашлык из лосося в глазури мисо:

    Смешайте маринад в миске.

    Добавить нарезанный кубиками лосось и перемешать до получения однородного покрытия.

    Наденьте на шпажки.

    Жарить в духовке. Подавать с рукколой или смешанным весенним зеленым салатом. Наслаждаться!

    Шашлык из лосося в глазури мисо

    Несладкое, соленое мисо. Сладкий кленовый сироп янтарного цвета. Насыщенный маслянистый лосось. Шашлык из лосося в глазури мисо достаточно быстр для приема пищи в будние дни, но достаточно хорош для ужина с друзьями!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 5 минут

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: азиатская

    Ключевое слово: мисо, лосось

    Порции: 4 больших шампуров (или 6 меньших шампуров)

    Автор: Подрывной стол | Лис Лам

    • 2 фунта филе лосося (подойдет филе лосося с кожей или без кожи)
    Ингредиенты для маринада:
    • 2 столовые ложки мисо (не используйте продукт с низким содержанием натрия!)
    • 2 столовые ложки кленового сиропа (или меда) )
    • 1 столовая ложка мирина
    • 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка нейтрального кулинарного масла (я использую масло из виноградных косточек)
    • 1 дюйм имбиря (измельченный)
    Для подачи:
    • 2 горсти рукколы и / или смешанный салат зелень
    • кунжут (по желанию)
    • зеленый лук, нарезанный (по желанию с гарниром)
    * 3 Вы можете использовать филе лосося с кожей или без кожи.