Быстро приготовить для гостей: Что приготовить быстро, когда гости на пороге: закуски

Содержание

Гости на пороге, 1 159 пошаговых рецепта — гости на пороге рецепты с фото

Похожие запросы

пицца «гости на пороге» салат «гости на пороге» гости на пороге пирог гости на пороге закуска гости на пороге печенье

  • муки • сахара • яиц • соды • яблока • сливочного масла

    Анна Ревенко

  • яйца • сахара • муки • яблок на вкус • растительное масло для смазки

    Elena Yusupova

  • Слоеное дрожжевое тесто • Яблоки • Сахар • Корица • Орехи • Яйцо • Любви ❤️

    • 20-25 минут
    • 8 порций

    Лукошко Рецептов

  • Шампиньоны • Лук (на 200 гр фарша средняя головка) • Сыр любой • Соль • Перец черный • Фарш (любой)

    Светлана

  • Лаваш • Капуста айсберг 🧊 • Огурец • Помидоры • Колбаска • Зелень • Кетчуп • Майонез

    • 8 порций

    Злата Кангина

  • Огурец • Помидоры сливки • Перец болгарский • Лук репчатый • Листья салата • Фасоль красная консервированная • Йогурт греческий • Горчица по-дижонски

    • 15 минут
    • Красноярский край, Россия

    Наталья

  • Багет • Кетчуп • Колбаса • Сыр гауда

    • 15 мин

    🇷🇺 Ольга Бородина

  • свежих огурца • б. красной или белой фасоли в собственном соку • варено-копчёной колбасы • ржаные сухарики с беконом, салями или сыром • Майонез, соль, укроп

    • 20 мин.
    • 10 порций
    • Рязань, Рязанская область, Россия

    Вероника Улымова на кухне

  • около 1 кг карбонада • Специи по вашему вкусу • гр Мёд • Соевый соус • л Масло растительное

    • 1,5-2 часа
    • 6-8 порций

    Надежда Каркина

  • готовых коржей для торта • Сироп от варенья (любого) • Сгущенка • Кокосовая стружка или украсить по вкусу

    • Тараз, Жамбылская область, Казахстан

    Марина Фролова Амбассадор🌹💐🥀🤗🔥

  • Мидии • Яйцо • Огурец • Лук зеленый • Майонез • Соль

    • 20 мин
    • Владимирская область, Россия

    Светлана

  • готовых тарталеток • консервированных шампиньонов • луковица • твердого сорта сыра • корейской моркови • перец, специи (по желанию) • соль • растительное масло

    Эльмира Шакирова

  • Что бы такого вкусного приготовить?

    Поиск лучших рецептов

    гости на пороге

  • Пекинская капуста • Крабовые палочки • Кукуруза консервированная • Огурец свежий • По желанию сухарики • Майонез • Соль

    • 30 мин
    • 8 чел

    Екатерина

  • Мука • Яйцо • Сгущенное молоко • Масло • Соли • Разрыхлитель • Ванильный сахар • сметана •

    • 1 ч 30 мин
    • 6 порций

    ангарская

  • яйца • сливочного(или растительного) масла • растительного масла в тесто • соли • сахара • муки (может понадобиться чуть больше) • Растительное масло для жарки

    • 4-5 порций

    Наталия Решетник

  • абрикос • черешни красной и жёлтой • клубники • банана • греческого йогурта • кунжута

    • 5 минут
    • 2 порции
    • Сергиев Посад, МО, Россия

    Ирина Мысина ✈ Амбассадор Кукпад

  • Куриной грудки • Болгарский перец • Помидор • яйца • Йогурт без добавок • Соль, перец • Зелень • чеснока

    • 30 мин
    • 4 порции
    • Красноярск, Красноярский край, Россия

    Елена Мусатова

  • Яйца • Мука • Сахар • Яблоки

    Валерия Шеремет

  • Кукуруза • Фасоль белая (в собственном соку) • Колбаса полукопчёная • Сыр • Чеснок • Майонез • Сухарики

    Матильда (готовим с тётей Мотей)

  • консервированной кукурузы • яйца • твёрдого сыра • Майонез

    Элла Дементьева ✓Амбассадор

Помогите нам улучшить результаты поиска

закуски — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Содержание

Гости на пороге, рецепты быстрых блюд.

10 идей.

 

Вечер. Вы отдыхаете после рабочего дня на любимом диване с телевизионным пультом и чашечкой ароматного чая.

Дзынь-дзынь! Гости пришли! С тортиком и хорошим  настроением. Праздник? Конечно, праздник! Ведь так приходят только самые близкие друзья. Те, для кого самое главное — общение с вами, а не идеальное застолье по всем правилам, но какое-то угощение на «скорую руку» все-таки понадобится.

У каждой хозяйки разное понимание «быстрого рецепта». Кто-то едва успевает развернуть засохший кусочек сыра, а некоторым волшебницам удается сварить сборную солянку, пока гости руки моют.

Призыв использовать то, что у вас в холодильнике, тоже трактовать можно по-разному. Для чего мне быстрый рецепт приготовления салата, в состав которого входит квиноа (крупа такая), рисовый уксус, кунжутное масло и охлажденные королевские креветки? Если последние и появятся у меня в холодильнике, то дожидаться случайных гостей уж точно не будут.

Я сделала в некотором роде «лист напоминаний» тех закусок, которые можно приготовить за несколько минут, слушая последние новости друзей. Подробно расписывать эти быстрые рецепты нет смысла — слишком просты и знакомы любому взрослому человеку.

Гости на пороге: рецепты быстрых блюд

В конце статьи сделаю перечень продуктов с длительным сроком хранения, которые просто обязаны оказаться в холодильнике, когда неожиданный гость перешагнет порог вашего дома.

Итак. Вот моя «напоминалка»
(кликайте по ссылкам, откроется много быстрых рецептов :-)):

1. С расплавленным сыром можно съесть все. Когда гости на пороге, рецепты быстрых блюд вспоминаются с большим трудом, поэтому горячие бутерброды — настоящее спасение для такого случая. Единственный неизменный ингредиент — сыр, поэтому какой-то твердый сорт в непроницаемой оболочке (типа «Ольтерман») со сроком хранения до 8 месяцев, нужно иметь всегда. На хлеб любой свежести кладете кусочки отварной курятины или мяса, кружочки сосисок или колбасы, ломтики помидор или просто кетчуп, тонкие колечки лука или соленых огурцов. Можно петрушку-укропчик для красоты. Сверху трем сыр, и ставим на полторы минуты в микроволновку.

Сыр можно есть и в первозданном виде. Взгляните на мою коллекцию из 20 канапе с сыром!

2.

«Ужин по-итальянски». Пожалуй, это лидер среди быстрых рецептов и всего остального человечества. Пачка качественных спагетти и фабричная закрутка с овощной подливой. Макароны не переварите, подливу не перегрейте. Зеленью посыпаем свежей. Все! Красивые тарелочки, скатерочки, свечечки-салфеточки. В бокалах красное вино. Ах…

3. «Русская водка, черный хлеб селедка». Тоже вариант. Селедка бывает в железных банках. Пусть лежит в закромах на такой случай. Можно и слабосоленую форель на свежее масло положить. Или икру красную. За неспешным разговором и молодая картошечка быстро сварится. А уж если у вас кусочек слабосоленой семги в холодильнике спрятался… Смотрите скорее

8 канапе с семгой в картинках!

4.

«Утром — яичница, днем — яичница, ночью — омлет». Тут уж как фантазия разыграется. Можно просто на половинки вареных яиц положить несколько икринок, можно смешать желтки с печенью трески. Омлет с зеленью, с помидорами и луком, с сыром, ветчиной, с зеленой фасолью (или с другими овощами глубокой заморозки) и т.д. Просто глазунья, в конце концов. Главное — красиво, быстро и сытно. Еще вариант — пусть омлет станет «конвертиком» для сыра, ветчины и овощей, которые у вас есть. Вот фото.

 

5.

Вкусняшки из замороженного слоеного теста. Для этого быстрого рецепта нужен некоторый навык. Прорепетируйте разочек, чтобы не экспериментировать при гостях. Начинки могут быть соленые и сладкие. Тесто размораживается очень быстро. Сделайте, например, небольшие треугольнички с сыром. 20-25 минут в духовке, и у вас будет замечательная закуска к пиву.

Или вот мой рецепт в картинках яблочного штруделя из слоеного теста. А еще быстрее и проще — Тонкий теплый яблочный пирог для гостя на пороге.

 

6.

Креветки как конфетки. Наличие пачки мороженных креветок в морозильнике не помешает никогда. Если нет желания возиться, просто сварите с хорошо подсоленной воде со специями. А если после короткой варки их обжарить в томатно-чесночном соусе… От такого быстрого рецепта гости всегда в восторге. Вот рецепт!

Если ваш гость собирается прийти один, да еще и в романтическом настроении… Вот очень быстрый и простенький салатик из креветок и авокадо (этот овощ сейчас в любом овощном ларьке, не экзотичнее редьки).

7.

Быстрые салаты. Рецептов в интернете найдете огромное количество, что-то конкретное посоветовать трудно. Лучше определитесь, что именно вы будете готовить в экстренном случае. Пусть в шкафу лежат рыбные консервы, крабы или печень трески, шампиньоны в собственном соку, зеленый горошек, сладкая кукуруза, и т.д. В холодильнике — крабовые палочки, ветчина, брынза, майонез, какие-нибудь овощи.

На всякий случай, вот вам шпаргалка: 10 быстрых салатов для неожиданных гостей.

8. Сытный горячий дессерт. Это моя слабость… Вареники с вишней со сметаной к чаю… Если хватило терпения налепить заранее и заморозить, вы — герой нашего времени. Можно и в магазине найти достойный вариант. В конце концов, внутри этих вареников нет ничего, кроме вишен и сахара.

9.

Лаваш с начинкой. Лично мне нравится горячий вариант. В листы армянского лаваша заворачиваю брынзу, помидоры, нарезанные кубиками и зелень. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон. Кто-то смазывает сливочным маслом, кто-то любит хрустящий лаваш с горячей начинкой. Тут два моих любимых рецепта из лаваша с картинками.

10. Для самых беспомощных.

Бывает и такое — гости на пороге, рецепты быстрых блюд вызывают панику или резкий приступ лени. Повесьте на холодильник телефоны проверенных поставщиков пиццы, суши и осетинских пирогов. Не всегда быстро и вкусно, но гости голодными не останутся.

Теперь обещанный список продуктов для приготовления быстрых рецептов.

Захватите в магазине что-то из перечисленного, и ситуация «гость на пороге» больше не будет вас пугать.

  • Соки, минеральная вода с газом, хорошее белое и красное вино, ликеры.
  • Консервированные овощи (кукуруза, горошек, огурцы, помидоры, болгарские перцы, грибы, маслины).
  • Кетчуп, майонез, готовые приправы для спагетти.
  • Мороженные креветки, крабовые палочки, овощные смеси глубокой заморозки, вареники, слоеное тесто.
  • Баночка икры (пусть даже минтай), рыбные консервы.
  • Брынза в картонной или пластиковой упаковке, маленькая цельная головка сыра.
  • Мороженое в большой упаковке.
  • Красивая скатерть, бокалы для вина, яркие салфетки, свечи.

Гости на пороге или что можно быстро приготовить

Добро пожаловать, дорогие гости!

«Однажды вечером, вечером, вечером, когда ребятам, прямо скажем, делать нечего» И вдруг этим ребятам приходит замечательная мысль, а не поехать ли им в гости к вам. А в это время вы сидите, ничего не подозревая на диване, попивая вечернее какао и теша себя мыслью о волшебной ванне с клубничной пеной. И вот звонок, как гром среди ясного неба, подбросил вас и вы начинаете метаться по кухне с одной только мыслью — что приготовить на скорую руку. 
Но СТОП!!! Зачем нам метаться? Как известно, настоящая женщина из ничего может сделать три вещи: салат, шляпку и скандал. А мы же с вами и есть настоящие женщины, и никто не смеет в этом сомневаться. Шляпкой и скандалом мы займемся позже, а сейчас предлагаю обсудить в этой статье рецепты блюд, на приготовление которых уходит несколько минут.

Для начала наводим ревизию в холодильнике и смотрим какие есть продукты быстрого приготовления, это возможно яйца, сосиски, сыр, майонез, овощи, фрукты, зелень, консервация. Затем проводим осмотр морозильной камеры, там могут быть пельмени, основа для пиццы, крабовое мясо, тесто, овощные ассорти, а так же заглянем  в ящик с консервацией — рыбные, мясные, овощные и грибные консервы.

К нам очень часто приезжают гости, в основном друзья, поэтому я всегда держу аварийный запас продуктов в морозилке и в бакалейном ящике. Ниже вы увидите список, называемый мною «Гости на пороге», по которому я конкретно для таких случаев закупаю продукты. Даже если они не понадобятся по случаю приезда гостей, все равно будут кстати, из них всегда можно приготовить еду на скорую руку.

Как правило, гости приезжают с чем-то вкусным к чаю, поэтому про десерт временно забываем, бросаем все силы на блюда быстрого приготовления.

Быстрые закуски.
    1. Сырная закуска. Самая простая, потрите сыр в терку, добавьте чеснок, выдавленный через пресс, зелень и майонез. Сыр можно заменить на творог, получается тоже очень неплохо. Эту массу можно завернуть в тонкий лаваш, просто намазать на хлеб, на крекер, положить в половинки вареных яиц, на порезанные помидоры или огурцы, завернуть в тонкие ломтики ветчины, а так же в листья салата. Если время до приезда гостей есть, можно испечь закусочные булочки, при условии наличия теста.
    2. Рыбная закуска. Откройте рыбные консервы, слейте масло, помните вилкой, косточки удалите, покрошите вареные яйца, мелко порезанный репчатый лук, предварительно ошпаренный кипятком, и майонез. Так же можно эту массу завернуть в лаваш, намазать на хлеб, положить в яйца (здесь желтки покрошить внутрь рыбной массы, а белки оставить для начинения).
    3. Бутерброд со шпротами. Если нашлись шпроты и если есть время ржаной хлеб поджарить в тостере и натереть его чесноком, то можно приготовить бутерброды. Хлеб намажьте майонезом тонким слоем, положите кусочек шпрот, рядом кусочек лимона или соленого огурца. Без тостера можно обойтись, поджарив хлеб на сковороде.
    4. Бутерброд с корейской морковью и мясом. Если есть корейская морковка, возьмите ржаной хлеб, намажьте майонез, сверху морковку, предварительно порежьте ее помельче, сверху кусок мяса или колбасы.
    5. Есть такие вафельные хлебцы, называются «Елизавета», возьмите 2 штуки, положите между ними кусок сыра и в микроволновку на 20 секунд. Очень вкусный бутерброд с сыром получится хоть к кофе, хоть к пиву.
    6. Так же можно быстро приготовить закуски на шпажках, они не только вкусные, но и выглядят красиво. Кубики сыра, колбасы, свежего огурца, либо помидоров, либо маслинка. Можно так же порезать крабовые палочки + сыр + кусочек перца, либо помидора. Закуска на шпажках, выложенная на листья салата, украсит ваш стол сама по себе, когда у вас времени нет думать об украшении блюд.
    7. Рулет с семгой в лаваше. Тонкий лист лаваша намажьте плавленым сыром, положите тонкие кусочки семги и порезанный укроп, сверните рулетом и порежьте. Если нет плавленого сыра, можно смазать творожным сыром, либо просто майонезом. Рулет с семгой от этого не будет хуже.
    8. Пицца так же будет кстати на быстрый стол. Сделать пиццу, имея в морозилке основу, легко и быстро даже самой молодой и неопытной хозяйке. Я делаю пиццу с любой начинкой всегда так: первым делом основу смазываю кетчупом тонким слоем, последним — сыр и майонез, именно в этой последовательности. Чаще всего в середину режу любые готовые мясопродукты, в терку тру соленый огурец, репчатый лук режу тонкими полукольцами. Если есть помидоры, прекрасно, кладу тонкими кольцами, есть маслины, еще лучше, также режу колечками и кладу, равномерно распределяя по поверхности. Нет основы для пиццы, можно использовать батон, получатся горячие бутерброды, еще легче, просто колбаска, помидорка, сыр и майонез.

 

Быстрые салаты.

Салаты на основе китайской капусты получаются легкие и в тоже время объемные. Добавьте в нашинкованные листья капусты:

  1. Крабовое мясо, кукуруза консервированная, вареное яйцо, свежий огурчик, майонез;
  2. Или курица, зеленый горошек, огурчик, сыр, майонез, сухарики;
  3. Или ветчина, кукуруза, помидоры, сыр, майонез, сухарики;
  4. Или свежие огурцы, помидоры, перец, маслины, брынза, оливковое масло, кунжут.
  5. Салат из корейской морковки. Добавьте к ней курицу, перец болгарский, маслины, заправьте майонезом.
  6. Салат из зеленого лука, огурцов с яйцом. Лук зеленый нужно мелко нарезать, посолить, немного помять толкушкой, огурцы свежие порезать соломкой, полить майонезом, сверху потереть вареные яйца.
  7. Салат из соленых огурцов. Порежьте их кольцами, добавьте порезанный репчатый лук, лучше красный, полейте растительным маслом с запахом.
  8. Салат с рыбными консервами. Выложите слоями: картофель отварной, потертый в крупную терку, майонез, рыбные консервы, мелко нарезанный лук, ошпаренный кипятком, майонез, мелко рубленое яйцо, майонез, сыр.
  9. Салат из бобовых. По банке зеленого горошка, сладкой кукурузы, фасоли все  перемешать, добавить майонез, сыр тертый и сухарики.
  10. Салат овощной с мясом. Этот салатик лучше готовить ближе к осени. Возьмите в равных пропорциях свежие капусту, свеклу и морковь, потрите их через терку для корейской морковки, либо порежьте тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком, перемешайте. В полученную массу добавьте перец болгарский, готовые мясо или курицу, заправьте майонезом. В идеале для этого салата мясо надо пожарить тонкими брусочками и дать салату настояться.

Если майонез закончился не вовремя (как всегда), можно приготовить его быстро, правда если есть блендер, смотрите здесь

 Горячее быстро и вкусно. 
  1. Пельмени из п/ф. Обжарьте лук репчатый и морковь как для супа со специями в сковороде с высокими стенками. Если есть грибы, то было бы здорово добавить их туда. Залейте кипятком, как закипит, сварите пельмени в этом бульоне, подавайте с зеленью и сметаной. Кстати, приготовленные на костре такие пельмени в зимнем лесу, очень-очень вкусные, как в гостях у сказки.
  2. Колбаски, купаты, которые продаются в п/ф.
  3. Куриные крылышки.
  4. Яичница. Обжарьте лук, добавьте любые мясопродукты, помидоры, залейте все яйцами, покрошите зелень, посолите. 3 минуты и готово.
  5. Запеченные овощи. Замороженное ассорти из овощей бросаем в противень, солим, перчим, трем сыр и смазываем майонезом. Запекаем в духовке до золотистой корочки. В магазинах продают готовые смеси ассорти, либо можно набрать отдельно каждого вида, какие вам нравятся. Если цветная капуста входит в состав, то лучше сначала все-таки отварить ее.
  6. Макароны «Паутинка» очень быстро можно приготовить. В кипящую воду бросайте макароны, перемешайте, как закипит, ждите 3 минуты. Затем выключите газ и подождите еще 3 минуты. Готово, можно сливать и промывать. Пока макароны готовятся, пожарьте репчатый лук, добавьте готовые мясопродукты, соедините с макаронами. Подайте с тертым сыром. Чем не карбонара?  🙂  А можно их пожарить на сливочном масле, они приобретут золотисто-коричневый цвет, потом посолите, добавьте кипяток, воды должно быть больше уровня макарон на палец, убавьте огонь и закройте крышкой. Очень вкусно с кетчупом и сыром.
  7. Жареный картофель фри. Так же из замороженного п/ф, которые продаются в любом супермаркете. Секрет хрустящей корочки в том, что картофель солят тогда, когда он приготовился. И лучше использовать мелкую соль.
  8. Котлеты, биточки, фрикадельки из мясного фарша. Мне нравится добавлять в фарш мелко порубленную китайскую капусту, добавляет воздушности, по крайней мере мне так кажется.

 

И напоследок…

Быстрые десерты к чаю.
  1. Пирог Шарлотка с яблоками, про которую я писала ранее. Вместо яблок можно использовать другие фрукты и плоды. Хорошо получается с яблоком и лимоном, сюда же и банан можно добавить. На Хэллоуин я делала с тыквой.
  2. На основе теста от Шарлотки, можно приготовить творожный пирог с ягодами. Половину теста выливайте на противень, разложите творожную массу, добавьте замороженные ягоды, залейте оставшимся тестом и запекайте. Моя мама вообще все пироги так печет, и с рыбой, и с грибами, с солеными огурцами, с любой начинкой, что в холодильнике найдет.
  3. Из замороженного слоеного теста дрожжевого можно приготовить рогалики с мармеладом. Раскатайте тесто высотой примерно 20 см, порежьте его на треугольники с основанием 5 см. На широкий край положите кусочек мармелада и заверните в рогалик. Выпекайте до готовности, потом посыпьте сахарной пудрой. Начинку можно сделать любую.
  4. Блинчики различных видов.
  5. Сырники. На 2 пачки творога 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, соль, 3-4 ст. ложки муки, ванилин. Подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой.

Вот такие рецепты быстрой еды для неожиданных гостей мне вспомнились в момент написания этой статьи. Все закуски можно приготовить вместе с друзьями, так веселее даже получится. Выдайте всем фартуки, чтобы не испачкались, распределите задания кому что резать или чистить. Пока делитесь последними новостями, не заметите как все приготовите.

Если у вас нет какого-то продукта, то можно позвонить ребятам, пока они едут к вам, они зайдут в ближайший магазин и купят. А ребятам не стоит все-таки приезжать в гости с пустыми руками, не надо ставить хозяйку дома в неловкое положение.

Аварийный список продуктов.

Консервы овощные: зеленый горошек, сладкая кукуруза, грибы, маслины, фасоль, огурцы, помидоры, лечо и пр.

Консервы плодовые: персики, ананасы и пр.

Замороженные п/ф: тесто, основа для пиццы, пельмени, колбаски и купаты, овощное ассорти и картофель фри, крабовое мясо и палочки, ягоды, плоды, фрукты и пр.

Консервы рыбные, мясные.

 Что быстро готовится при термической обработке.

Фарш мясной, сосиски различных видов, куриные крылышки, п/ф колбасок, печень (особенно куриная), морепродукты, рыба, яйца, макароны вида паутинка, картофель, большинство овощей.

Очень надеюсь, что мои рекомендации будут полезны. Вы наверняка все это знаете, но может немного забыли. А может и я что-то упустила, подскажите мне, пожалуйста, в комментариях.

Давайте дружить страницами.


Планирую статьи об организации праздников на природе, тематических вечеринках, а так же делюсь идеями о подарках.

Подписывайтесь на странички ВК и ОК (жмите на значок)

Теперь по поводу шляпки. Как-то мы с друзьями делали шапошную вечеринку на природе. Компания у нас большая, было около 30 человек, каждый приехал в шляпе и представлял ее на конкурсе. Победителем стала моя хорошая подруга, к тому же еще добрая соседка Лена. Ее шляпа была самая прикольная.

А вот и скандал

Что делать не стоит

Для начала следует отметить, что не нужно покупать готовые продукты в магазинах, особенно салаты. Потому что это слишком дорого, и качество продукта весьма сомнительно.

То же самое касается полуфабрикатов, несмотря на то, что с покупкой готовых замороженных блюд время на приготовление праздничного ужина сводится к минимуму, гостей вряд ли можно удивить и порадовать таким угощением.

Особое внимание стоит уделить тому, что на праздничный стол не стоит ставить продукты, которые быстро портятся и теряют привлекательный вид. К их числу относятся холодец и заливное, данные продукты быстро растают.

При составлении меню нужно внимательно отнестись к составу блюд, потому что некоторые рецепты рассчитаны только на «любителей».

Например, далеко не всем по вкусу придется салат, в состав которого входят мясо в сочетании со сладкими фруктами. Данный факт нужно учитывать и при приготовлении постараться ориентироваться на предпочтения каждого гостя в отдельности.

Последний совет – не следует готовить новое блюдо на праздничный стол впервые, лучше поэкспериментировать заранее, потому что сюрприз может не удастся и продукт не оправдает ожиданий.

Примерное меню

В данном разделе представлено несколько простых рецептов для праздничного стола, приготовление блюд не отнимет много времени и поможет сэкономить бюджет. Среди ингредиентов только доступные вне зависимости от сезона продукты.

Что можно приготовить к праздничному столу вкусно и недорого:

  • Бутерброды с томатом и «Фета». На тонкие ломтики багета следует положить мелко порезанные помидоры, заправленные мягким соленым сыром и чесноком. В качестве украшения можно использовать зелень петрушки, маслины и оливки без косточек.
  • Салат из моркови по-корейски с отварной куриной грудкой и болгарским красным перцем. Все ингредиенты следует порезать соломкой и заправить майонезом. Салат имеет потрясающий пикантный вкус и не оставит равнодушными гостей, при этом время приготовления не более 15 минут.
  • Быстрое и недорогое горячее блюдо – свиные ребрышки с картофелем и обжаренным луком в горшочках запеченные в духовке. Время приготовления не более одного часа, подготовка до 15 минут.
  • Творожный кекс на десерт станет прекрасным завершением праздничного застолья. Для него понадобится 250 г творога с большим процентом жирности, 3 куриных яйца, стакан муки и столько же сахара, чайная ложка соды, щепотка ванилина, 100 г размягченного сливочного масла. По вкусу можно добавить тертый шоколад, изюм или орехи. Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать в духовом шкафу до готовности, от 20 до 40 минут.

Нужно также помнить, что использование специй, конечно в меру, придает продуктам иные вкусовые нотки. Поэтому следует, по возможности, научится сочетать правильно продукты питания и всевозможные приправы, ведь именно они простые блюда способны превратить в шедевры.

В общем, женской изобретательности нет предела, организовать праздничный стол быстро и недорого для настоящей хозяйки не проблема.

Во-первых, стратегический запас продуктов длительного хранения всегда должен быть в доме «на всякий случай».

Во-вторых, несколько простых рецептов вкусных блюд у вас должны быть готовы к непредвиденному приходу гостей. И последнее, для гостя не столь важно содержание стола, сколько гостеприимство и радушие хозяев.

 

 

 

 

 

 

 

,

 

 

 

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Неожиданно нагрянули гости: как накрыть стол при «пустом» холодильнике?

 

«Жди. Будем у тебя через пол часика!» — любимые друзья , как всегда сообщили о своём приходе в самый последний момент, а у вас, как на зло, в холодильнике пусто. Ну, не совсем конечно пусто, но, скажем так – продуктов очень мало. Что же делать? Бежать в магазин? Заказать на дом пиццу? А давайте лучше попробуем накрыть стол при минимальном наборе продуктов! Итак, постигаем секреты скатерти-самобранки и готовим простые закуски из того, что есть.

Хлеб

Жареный хлеб

Если обжарить кусочки чёрного или белого хлеба и натереть их чесноком, а сверху положить дольки помидора – получаться вкусные и сытные бутерброды.  Можно также полить гренки майонезом и присыпать их зеленью.

Овощи

Если у вас есть овощи, не спешите готовить из них салат. Тарелка салата будет смотреться на столе бедно, а вот если вы красиво нарежете овощи (огурец, помидор, перец и др.) кружочками, выложите их на больше блюдо, посолите и украсите хотя бы одной веточкой петрушки – это уже будет красиво и празднично.

Простейший салат можно приготовить из белокочанной капусты . Нарежьте её тонкой соломкой, тщательно помните руками, чтобы капуста пустила сок, посолите и добавьте немного растительного масла.

Овощной салат

Кроме того, капусту можно очень быстро потушить. Налейте в кастрюлю небольшое количество воды, посолите. Когда вода закипит, засыпьте туда нарезанную соломкой капусту. На сковороде обжарьте морковь с репчатым луком и обжарив, добавьте к капусте. Тушиться капуста недолго, но отлично подходит в качестве закуски.

Если у вас есть кабачок, то вы очень быстро сможете приготовить к приходу гостей целую тарелку закуски. Очистите его от кожуры, нарежьте кольцами. Кольца обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Не забудьте посолить. Блюдо готово! Хороший и простой рецепт: Морковь с чесноком

Сыр

Если у вас есть небольшой кусочек сыра, не стоит резать его ломтиками и выкладывать на тарелку каких-то 5 несчастных кусочков. Натрите лучше его на тёрку и посыпьте им ломтики хлеба, бутерброды на 1-2 минуты отправьте в микроволновую печь или духовку. У вас получаться вкусные бутерброды с сыром, которые можно будет украсить небольшим количеством кетчупа.

Хлеб с сыром

Ну, а если кроме сыра, в холодильнике нашёлся ещё и кусочек колбасы, потрите её также, как и сыр на тёрке, смешайте с тёртым сыром, посыпьте этой смесью ломтики хлеба и тоже подержите пару минут в духовке или микроволновке — у вас получатся ещё более вкусные и сытные  бутерброды, которые прекрасно подойдут в качестве закуски.

Сосиски

Нарежьте их кружочками, обжарьте на сковороде, вбейте туда 1-2 яйца. Готовое блюдо выложите на тарелку. Сверху можно посыпать зелёным луком или украсить тонко нарезанными кольцами репчатого.

Сосиски с яйцами и овощами

Яйца

Сварите яйца вкрутую. Разрежьте их на половинки. Уложите на блюдо. Полейте майонез «сеточкой». Сверху посыпьте любой зеленью или консервированным  зелёным горошком.

Яйцо с майонезом

Обжарьте на сковороде нарезанный кольцами репчатый лук (также, если есть помидоры или перец – тоже можно добавить), затем влейте в сковороду пару взбитых яиц. Закуска, хоть и не изысканная, зато вкусная и стол не пустует.

Картофель

Говорят, если в доме есть картошка, значит в доме – полно еды. С этим трудно поспорить, ведь из  этого корнеплода можно приготовить массу блюд. Что же проще всего приготовить к приходу гостей, чтобы это было быстро? Нарежьте картофель кружочками и поджарьте.  При подаче к столу можно уложить на центр блюда жаренный картофель, а по краям выложить овощи. При такой закуске можно обойтись даже без мясных продуктов.

Картофельное пюре

Самый простой вариант – отварить картофель. Только отварной картофель сам по себе, конечно, любят не все, да и слишком просто это – не для гостей. Чтобы добавить блюду оригинальности, отварите в разных кастрюлях картофель и одно яйцо. После готовности , выложите картошку на блюдо, полейте его немного майонезом, и посыпьте сверху мелко натёртым яичным желтком.

Ещё один интересный вариант – обжарить отварной картофель на сливочном масле. Картошечка получается – как из духовки, с румяной корочкой.

Обжарить отварной картофель

Если помимо картошки, у вас есть морковь и репчатый лук – ваши гости голодными от вас точно не уйдут! Даже без мясных и колбасных изделий и других овощей, вы накормите своих гостей вкусно и сытно одним только блюдом. Нарежьте соломкой картофель и морковь и поджарьте на растительном масле, за 5 минут до окончания приготовления, посолите и добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Выложите на красивое большое блюдо. Также вы можете к такой картошечке приготовить соус. Смешайте майонез и кетчуп, посыпьте зеленью, перелейте в красивую пиалу и поставьте на стол. Вкуснейшее овощное блюдо с соусом – и вам есть чем встретить друзей.

Воспользуйтесь нашими советами и рецептами:

Макароны

Даже, если у вас есть только макароны, кетчуп и репчатый лук, вы уже сможете приготовить полноценное закусочное блюдо. Отварите макароны, обжарьте на сковороде лук с кетчупом, полейте этим соусом макароны – закуска готова.

Отварные макароны

Не забудьте про «чулан»!

Если неожиданно нагрянули гости, вспомните, может у вас где-то припрятаны баночки с закатками? Помидоры, огурчики, кабачковая икра, грибочки – всё это отличный вариант для закусок. Кроме того, маринованные овощи всегда красиво смотрятся на столе!

Ну, а если ваши друзья имеют привычку всегда приходить неожиданно
Полезняки рекомендует вам всегда иметь дома:
  • Замороженные основы для пиццы.  Из них очень быстро можно приготовить несколько видов пиц – овощную, с колбасой, с грибами
  • Лаваш.  Можно сделать рулеты с разными видами начинок: с  сыром, с майонезом, с колбасой или сосисками и др.
  • Замороженную  овощную смесь. Для того, чтобы приготовить овощное блюдо, вам понадобится только обжарить нарезанные овощи на сковороде.
  • Вообще любые замороженные полуфабрикаты.  Котлеты, блинчики с начинкой и т.д. Увлекаться такими блюдами, конечно, не стоит, но при встрече неожиданных гостей они действительно выручают
  • Салаты длительного срока хранения. Морковь по-корейски, квашенная капуста и баклажаны в ведёрках, оливье и салат из крабовых палочек в вакуумных упаковках —  все эти закуски могут больше месяца хранится у вас в холодильнике и вы никогда не окажетесь в неудобном положении перед  гостями.

 

Как быстро накрыть стол

В ситуации, когда гости уже на пороге и времени на долгие приготовления не остается, хозяйке важно не растеряться. Из обыденных продуктов, всегда имеющихся в холодильнике, можно организовать целое пиршество и стол сервировать на загляденье.

1. Из шкафа достаете парадную скатерть, ведь в угощении важно и то, как оно оформлено. Хорошо бы, чтобы к скатерти в комплекте шли салфетки. Неплохо смотрится контрастная тканевая полоса посередине стола.

2. Посуду для гостей тоже из недр шкафов изымают лучшую: для чего-то же ее покупали. Сервировку проводят по всем правилам. Бокалы ставят необязательно хрустальные, но приятные глазу, сияющие чистотой.

3. Далее, стает вопрос, что поставить на стол из блюд. Повышенное внимание отдается салатам и закускам: их в первую очередь оценивают гости. Конечно же, в спешке невозможно создать чего-то оригинального. Ничего, выручит простота, например, можно нарезать мелкими кубиками крабовые палочки, добавить к ним пару вареных вкрутую яиц, свежих помидор. По желанию сюда же добавляется сыр твердых сортов и консервированная кукуруза без жидкости. Заправляется салатик майонезом, перемешивается и готово.

4. В быстром накрытии столов на большое количество неожиданных гостей всегда выручает нарезка. Сырная, мясная тарелки, смешанный тип становятся украшением, если их не просто нарезать пластинками, а свернуть в конвертики и положить в каждый 4-5 тонких брусочков другого продукта.

5. Овощи подаются, нарезанными удобными кусочками, дольками. Соленья выкладываются на отдельные тарелки от свежих.

6. Горячее блюдо интерпретируется из повседневных. Самое простое – отварить картофель, сделать пюре. Этот гарнир идет ко всему, ко всякому поводу застолья. Оригинально он будет смотреться, если его выложить на большое блюдо в виде ананаса (узоры по бокам создаются похлопыванием ложкой по горячей поверхности). Роль листьев сыграют перья зеленого лука, воткнутые в верхушку конструкции.

7. Еще один простой и вкусный вариант – запеканка – картофельная, овощная, мясная. Смешение продуктов в сочетании с любимыми приправами приятно удивит гостей и готовить долго не надо.

8. Как десерт на стол подают свежие фрукты по сезону. Яблоки, арбуз, виноград красиво укладывают во фруктовницу или плетеную корзинку. Рядом можно поставить конфетницу и сухарницу с магазинным печеньем.

Источник

ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Хотите поразить и удивить своих домашних и пришедших в дом гостей к праздничному или Новогоднему столу? Тогда обязательно прочитайте эту статью. Я решила сегодня здесь представить самые вкусные, самые лучшие рецепты салатов, закусок и по возможности вторые блюда, которые можно подать на праздничный стол.

К примеру, в нашей семье есть самые любимые и вкусные рецепты салатов, вторых блюд и закусок, которые присутствуют всегда на столе, без которых и праздник будет не праздником. В общем, предлагаю всем милым дамам, а возможно и заботливым мужчинам продумать меню своего праздничного стола заранее и возможно, поделиться с нами своими неповторимыми, самыми лучшими рецептами.

Канапе с красной рыбой, огурцоми черным хлебом

Начиная перечислять топ самых лучших рецептов для Новогоднего и праздничного стола,  я решила начать с холодных закусок, которые как правило всегда пользуются успехом и поедаются быстрее всего гостями. Это вкусные и очень красивые по подаче канапе с красной рыбой и огурцом.

Эта закуска на Бородинском хлебе с паштетом и маринованным огурчиком — станет одной из самых простых и в тоже время необычных по подаче. Ведь эти закусочки-канапешки готовятся буквально на один укус. Поэтому они отлично расходятся под рюмочку… Нежный паштет, приготовленный из куриной печени со сливочным маслом, на ароматном Бородинском хлебе, который вы кстати также можете приготовить своими руками. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы хотите сделать салат в виде небольших канапе — это ваш вариант. Это канапе на один укус — просто и вкусно. Его можно сделать с разными салатами-наполнителями, главное чтобы в них присутствовало яйцо и тертый сыр. Экспериментируйте мои дорогие! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Эта закуска из тонкого армянского лаваша со сливочным маслом и красной рыбой будет фаворитом вечера. Закуска получается настолько нежной, просто тающей во рту за счёт простого сочетания сливочного масла и нежнейшей красной рыбкой. А лаваш у нас выполняет в данном случае роль «упаковки», вкусной, которая отлично здесь нам заменяет привычный хлеб, на который мы обычно и кладём кусок рыбы, намазав сливочное масло на бутерброд. Думаю что Вы поняли — эта закуска оличная замена приевшимся бутербродам с красной рыбой.     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды закусочные с красной икрой и красной рыбой

Конечно, можно сделать обычные бутерброды, нарезав тонкими ломтиками французский батон, смазав его сверху сливочным маслом и уложив поверх ломтик красной нежной солёной рыбы с кусочком свежего огурца и украсив веточкой зелени. И если Вам улыбнулась удача и вам попалась красная рыба с икрой, непременно засолите её и подайте на бутербродах к Новому году. Красную рыбу Вы также можете засолить сами по этому рецепту.

Закуска с красной икрой в виде ложек — ну что может быть превосходнее? Ведь многим привычные бутерброды с красной икрой уже порядком поднадоело. Тогда обязательно сделайте слоёные ложки и вложите с них сливочное масло и красную, а может быть и черную икру и Ваш праздник станет еще ярче.   Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бутерброды давно забытые — со шпротами

Или же приготовить давно позабытые вкусные бутерброды со шпротами и солёными огурчиками. Такие жареные ломтики белого или чёрного хлеба, приправленные чесноком, смазанные слегка сверху майонезом и с уложенными шпротами и солёными огурцами — манят своим ароматом всех, заставляя нас возвращаться в далёкие 90-е, когда наши родители и мы будучи детьми, могли насладиться исключительно вкусной рыбой в виде рижских шпрот.

Подобные «ЗАБЫТЫЕ» бутерброды можно приготовить немного другим способом, не обжаривая хлеб на масле (чтобы он не был слишком жирным), а обжарить кусочки хлеба на сухой сковороде гриль. А сверху на бутерброды вы можете положить не только шпроты, но и просто украсить тёртым яйцом на мелкой терке. Эти бутерброды с чесночком — классика Советского праздничного стола. В нашей семье они довольно часто появляются в качестве закуски на столе. Очень рекомендую!!! Это просто, доступно и безумно вкусно.

В том и другом варианте ваши бутерброды тоже пойдут на УРА, но наверняка, если Вы приготовите канапе, гости это оценят.

Маслины в слоёном тесте

А вот и ещё один вариант приготовления необычных канапе к праздничному столу или на стол фуршетный. Маслины в слоёном тесте — это очень вкусно. На вкус они слегка походят на солёные огурчики, приготовленные в тесте. Но нет, ничего общего в этом нет, зато на столе очень быстро образуется горка пустых деревянных шпажек и мы делаем вывод, что маслины в тесте — это очень вкусно.

К таким маслинам мы с моей сестрой Екатериной предлагаем подать вкусный соус на основе сметаны или с небольшим добавлением майонеза и конечно чеснока. Это отличная закуска под стопочку водочки или рюмочку коньяка.

Язык говяжий и свиной отварной

Безумно вкусной закуской будет, если Вы отварите на праздничный стол говяжий язык. Его лучше всего отваривать с сушёными корешками (есть такие смеси сушеных овощей) и конечно с горошинами черного и душистого перца. Это идеальный вариант закуски на любой стол.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Также будет вкусно, если вместо говяжьего языка Вы сделаете на стол язык свиной. Он просто немнго мельче, но по вкусу он тоже шикарен. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Трубочки слоёные, фаршированные морковью с сыром

Так как слоёное тесто — универсальный «продукт», из него можно приготовить домашние слоёные трубочки, которые можно начинить любым салатом, а может быть печенью трески и варёными яйцами. Здесь уже Вы делаете так, как больше нравится вам и вашей семье. Мне нравится такие трубочки начинять острой морковью с сыром и чесноком.

Рулеты из лаваша

Естественно, в качестве отменной холодной закуски на стол Вы можете приготовить рулет из лаваша с абсолютно любой начинкой, будь то рулет с ветчиной, морковью и сыром, а может быть сделать лаваш с тонким беконом? Также очень вкусно будет, если вы сделаете рулет из лаваша со свежим салатом и крабовыми палочками. Как бы вы не приготовили армянский лаваш — он точно станет украшением любого самого изысканного застолья.

Рулет мясной — ПАВЛИНИЙ ГЛАЗ

К холодным закускам я также хочу отнести вкуснейший домашний мясной рулет с яйцами. Это блюдо конечно, можно подать и слегка тёплым, но опять же, это у нас в семье считается закуской именно холодной, которую мы подаём на стол с пикантной горчицей.

Рулет из сыра с курицей и грибами

Рулет из сыра с курицей и грибами — станет украшением вашего праздничного стола. Эта закуска очень пользуется успехом и моментально расходится по тарелочкам.

Шикарная закуска получится у вас из кабачка, фарша и грибов. Ведь сейчас в магазине круглый год Вы можете купить любой овощ. Именно поэтому, я советую приготовить безумно вкусные кабачковые рулетики с фаршем и грибами. Они хороши как холодная закуска на любом праздничном столе.

Не забудьте сделать на праздничный стол обожаемые фаршированные грибы. Это всегда красиво и безумно вкусно. на наших праздничных столах грбы есть всегда. Это неотъемлемая часть праздника, в том числе и праздника живота…  Рецепт ЗДЕСЬ)))

А эти маринованные шампиньоны — будут пользоваться успехом на любом праздничном столе. Готовятся они быстро и также быстро улетают со стола. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Для тех, кто просто обожает закусочки, приготовленные из овощей, Вы можете смело сделать на самый торжественный, праздничный и Новогодний стол закусочные рулетики из баклажанов с нежным сыром Филадельфия. Поверьте, они безумно вкусные и нежные!

Рулетики из крабовых палочек с начинкой

Естественно, Вы можете приготовить на закуску самые простые и недорогие рулетики из крабовых палочек, а в качестве начинки использовать либо отварные яйца и любой на своё усмотрение сыр, а может быть приготовить их с необычной начинкой из печени трески. Поверьте, крабовые рулеты «улетят» со стола за одно мгновение.

Закуска — Крабовые шарики «Рафаэлло»

Также я могу посоветовать Вам сделать нежные крабовые шарики, так называемые «рафаэлки». Эта закуска тоже сродни крабовым рулетам, но все ингредиенты натираются на тёрке, смешиваются, начиняются по желанию любыми вкусными орешками и обваливаются в крабовой крошке. Поверьте, Ваши гости останутся довольны и возможно попросят поделиться этим простым и незамысловатым рецептом.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Прекрасной будет закуска, приготовленная из тонко нарезанной ветчины с твёрдым сыром и чесноком. Думаю, что многие просто обожают это сочетание.

Эта прелестная закуска из ананасов с сыром, чеснокоми королевскими креветками — станет Вашим фаворитом, ведь они не только красиво смотрятся на столе, а также отличн пользуются спросом на праздничном столе как закуска. Это на первый взгляд необычное, но безумно вкусное сочетание ингредиентов, которые просто соединились воедино. Это не закуска, а ПЕСНЯ!!!. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Закуска — яйца «ФАБЕРЖЕ»

Попробуйте также удивить своих гостей приготовленными собственноручно яйцами Фаберже. Здесь должна работать ваша фантазия. Вы можете сделать яйца с разными начинками на любой вкус, учитывая предпочтения ваших домашних и друзей.

Естественно, отличным дополнением Вашего праздничного стола станет вроде на первый взгляд самая простоя сырная нарезка, называемая сейчас сырной тарелкой. Сейчас это очень модно готовить на праздничные застолья и скажу вам честно, что это на самом деле очень вкусно, хотя такая тарелочка заставит Вас выложить достаточно денег. Но я думаю, что можно не нарезать сильно много видов разных сыров, а предложить хотя бы на тарелке 3 вида разных сыров, но важно, чтобы они были очень вкусными и не повседневными. Любители сыра обязательно оценят такую нарезку.

Сырная тарелочка также бывает совсем разной и Вы можете подать наполовину сырную тарелку из сыра с голубой плесенью, груши орешков и сырокопченного бекона. Это будет ХИТ праздничного стола.

Закуска из винограда с сыром на шпажках

Закуска из винограда с сыром — станет также украшением Вашего стола. Виноград здесь лучше всего использовать без косточек, а сыр уже тот, что вам больше всего нравится и даже сыр с плесенью. Рецепт здесь)))

Закуска МИРОВАЯ из помидор с бананами и мёдом

Ещё я вам хочу рассказать, как приготовить необычную закуску из бананов и помидор. Вы скажете, что это ещё за закуска такая, но поверьте, это просто нужно пробовать и в качестве закусочки под рюмочку… Супер закуска я вам скажу и нисколько не слукавлю. На вкус она получается сладковато-островато-чесночной, безумно вкусной и непривычно-необычной. В общем, дорогие мои, приготовьте эту закуску хоть на небольшой тарелочке — наверняка, после Нового года, прямо 1 января вам точно захочется ещё бананов с помидорами под сладко-острой заливкой.

Закуска-салат Капрезе станет также отличной, отменной закуской даже на самом простом (не праздничном) столе. Такой вариант подачи отлично подойдёт для закуски и под стопочку и даже к бокалу вина. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Жульен с курицей и грибами я не совсем могу отнести к втрым блюдам, скорее — это закуска, да! Закуска сытная, но безумно вкусная, та, что подаётся гостям сразу на праздничный стол. Думаю, что сытный жульен станет украшением любого стола, тем более, если Вы решите сделать его на Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салаты

А теперь я хочу перейти к приготовлению салатов на Новогодний стол. Этот вопрос сейчас очень актуален и интересует нас женщин, ведь мы всегда хотим приготовить самое вкусное для своих любимых и по возможности удивить пришедших в дом гостей. Естественно, уважающие себя хозяйки начинают заблаговременно составлять меню к приближающемуся торжеству, в частности, к Новому Году.

Есть и у меня несколько вкусных домашних рецептов салатов, с которыми я очень хочу поделиться с Вами мои дорогие, собрав всю подборку из самых лучших рецептов, и возможно, кому-то они очень даже придутся по вкусу и Вы решите приготовить какой-то салатик на свой Новогодний стол.

Рецепты, которые проверены годами могут нам приедаться, зато мы знаем, что приготовив тот или иной «избитый» салат, например — вкуснейший оливье, салат с крабовыми палочками или селёдка под шубой, «Мимоза» (Одуванчик) — наполненная ваза на 100% останется пустой уже через каких-то 20-30 минут после начала застолья. Также отменным будет, если Вы приготовите сельдь под шубой в виде рулета или с добавлением вместо сельди — филе скумбрии. Но я призываю Вас мои дорогие экспериментировать, пробовать новое, возможно на первый взгляд не совсем привычное для вас и вашей семьи, зато я уверена, копилочка ваших рецептов будет пополняться вкуснейшими разнообразными салатами.

И конечно, небольшой список вкусных и проверенных годами вкусных праздничных салатов я хочу начать с классики — это салат Оливье!!! Но сегодня я его хочу предложить приготовить не совсем привычным способом (вперемешку), а сделать его слоями в разъёмной форме. Ведь в таком виде Оливье выглядит уже совершенно по-другому, красиво, опрятно и празднично. 

На Новогодний стол обязательно приготовьте салат в виде наряженной ёлочки. Это будет фурор!!! Ведь какой новый год без ёлки! В качестве салата (который скрывается внутри) Вы можете сделать как привычный Оливье, так любой другой любимый салатик, а вот оформить нужно в виде ёлки.

А вот такого милого беленького бычка я предлагаю приготовить Вам на свой новогодний стол. Под этой мордочкой у меня скрывается самое простое, любимое Оливье. А так я предлагаю вам подать его в предстоящий 2021 год — Белого Металлического Быка!

Что я могу сказать об этом салате. Он очень полезен, так как состоит практически из одних овощей, а дополняет его своей пикантностью вкусное, нежное жареное мясо. Этот салат много-много лет живёт в нашей семье и готовим мы его практически на каждый праздник. Любят его как женщины так и мужчины. Я даже не могла поверить, когда на какой-то очередной праздник составляя меню, спросила у мужа: «Какой бы он хотел видеть салат на праздничном столе?»… Многие возможно не поверят, но это был именно «Чафан». Часто его ещё называю «Радугой» или «Козёл в огороде», но у нас он именно под первым названием, поэтому так мы его и называем. А вот и он — наш «Чафан«.

Салат этот получается настолько вкусным и лёгким, что его можно кушать хоть весь вечер, причём, оставаясь в своей форме даже на следующее утро. Ведь в нём нет ничего такого, что может у нас отложиться в жир. Подумайте только, ведь практически все салаты готовятся на основе добавления майонеза. А здесь все овощи свежие, только лишь мясо мы обжариваем до готовности.

В общем мои дорогие, если Вы никогда не готовили и даже не пробовали этот салат — обязательно восполните этот минус. Приготовьте его к Новогоднему столу — я уверена, Вам он придётся точно по вкусу.

Этот салат поразил нас своей на первый взгляд похожестью на салат Чафан, но это совсем не так. Те, кто обожает фунчозу, возможно выберут его на свой праздничный стол и сделают правильно. Это просто отличный салат, что тоже могу сказать и о Чафане. Они совершенно разные, хоть и выглядят почти одинаково, ведь оба готовятся с жареным мясом! В общем, это два праздничных салата, которые вы также можете подать на любой стол, даже самый повседневный!!! Пригготовьте фунчозу с мясом и удивите всех домашних и гостей!

Этот салат приехал с нам в Кавказа, где отдыхали мои родители. Он безумно нам понравился, поэтому делюсь рецептом и с Вами мои дорогие.

Также хочется отметить исключительно вкусный дамский салат из мандаринов, винограда, сыра и орехов. Он очень вкусный, лёгкий и освежающий.

А теперь, если уж говорить о том, какой бы салат хотели видеть наши мужчины на столе, для моего мужа второй по значимости является салат «Обжорка».

Ну вот такое у него название и в принципе, оно его полностью оправдывает. Ведь обжорку хочется кушать и кушать, такой он вкусный. Естественно, чтобы его приготовить, нужно выложить кругленькую сумму, так как основным компонентом салата является мясная вырезка. Конечно, готовить его можно не только из отборной говядины или свинины, а также из мяса птицы и даже делают его многие из отварной печени (говяжьей, свиной или куриной). В таком исполнении салат тоже очень вкусен, но здесь уже Вы выбираете то, что больше любит Ваша семья.

А вот так просто и очень красиво можно подать многим привычный салат Обжорка (здесь он с печенью) в тарталетках, которые кстати также можно приготовить самим своими руками.

Рецепт тарталеток ЗДЕСЬ)))

Рецепт салата ЗДЕСЬ)))

Салат «Тигрица»  с маринованными огурчиками и свининой

Салат «Тигрица» безумно вкусный и чем-то схож с привычным мясным салатом «Обжорка». Здесь Вы угодите сильной половине человечества, ведь в салате отварное мясо, придающее ему сытность и неповторимый вкус, да еще в сочетании с маринованными огурчиками. Это будет безусловно отличный выбор!

Следующее, что я бы порекомендовала приготовить — это салат «Три в одном», или как многие шутя называю его «Любовница» и т.д. Очень вкусный и опять же полезный салат, приготовленный из овощей с добавлением сыра, изюма, чеснока и грецких орехов. Наверняка он никого не сможет оставить равнодушным и тарелочка с салатом опустеет быстро.

Убеждаюсь каждый раз в том, что салат, где присутствует сыр с чесноком — это очень вкусно, поэтому его советую приготовить непременно, хотя бы в небольшой вазочке.

Этот салат достоин особенного внимания, ведь приготовлен он из самый вкусных на мой взгляд составляющих. В этот салат входит жареное мясо (свинины), ветчина и маринованные опята. Он станет лучшим на Вашем праздничном столе!

Этот экзотический салат поразил нашу семью с первого раза. Сочетание в нём нежного куриного мяса с консервированными ананасами — это шикарно. Я готовлю его достаточно часто и всегда делаю, выкладывая ингредиенты слоями, хотя встречаются мне рецепты, где этот салат просто перемешивается и подаётся в салатнике в смешанном виде. Салат «Креолка» должны попробовать все и непременно оценить его неповторимый вкус и нежное сочетание ингредиентов.

Довольно новый салат с говядиной, который я готовила недавно на свой день рождения — он поразил нас своим вкусом и прекрасным сочетанием ингредиентов, которые казалось бы на первый взгляд не смогут «подружиться» в салате. Но отварная говядина в сочетании с черносливом, твёрдым сыром, маринованным огурчиком, яйцами и кедровыми орешками — оказался просто бомбой. Могу сказать, что наверное вкуснее я давно ничего не пробовала, поэтому, предлагаю выбрать этот рецепт в качестве одного из самых вкусных салатов и подать его на Новогодний стол. Этот салат станет отличным украшением в предстоящем 2020 году — в год Металлической Крысы. Возможно у кого-то появятся какие-тио другие образы Крысы (Мыши).  Ниже я расскажу, как приготвоить вкусный и не дорогой салат «ВЕСЁЛАЯ КРЫСКА» 2020.

Салат с курицей и черносливом

Подобный салат с добавление отварной куриной грудки готовила моя мама и он тоже оказался прекрасным, нежным и тающим во рту. Возможно этот салат с курицей и кедровыми орешками придётся также вам по вкусу и вы решите сделать его на предстоящий праздник.

Шикарный салат, лёгкий, яркий и в тоже время сытный, порадует Вас и Ваших гостей. Мои домашние кушали его с большим удовольствием.

Великолепный сытный, многокомпонентный слоёный салат станет украшением Вашего праздничного Новогоднего стола! Вы непременно поразите своих гостей и домашних.

Этот салат также понравится Вам своим сочетанием ингредиентов и неповторимым вкусом.

Салат с копченой курочкой, черносливом и свежим огурцом «Мелодия»

Этот салат получается очень вкусным и свежим на вкус. Все ингредиенты просто шикарно сочетаются друг с другом и создают единую Мелодию Вашего вкуса.

Этот салат также достоин вашего внимания, ведь в него включены все самые лучшие составляющие. Эт нежное мясо птицы, кедровые орешки и конечно чернослив, что так бесподобно сочетается с курицей. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Безумно вкусный салат с курицей и черносливом. В данном салате я еще хочу продемонстрировать то, как можно красиво и необычно украсить сверху салат, тем более тот, что будет украшать Новогодний стол. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы очень любите корейскую морковь в сочетании с ветчиной и куриным филе — это Ваш салат! Обязательно его приготовьте. Он станет украшением Вашего стола. На вкус он очень нежный, именно поэтому это мечта не только любой женщины, но и самого брутального мужчины! Рецепт ЗДЕСЬ)))

А это изумрудное чудо понравится любителям сладко-кислого вкуса. Интересный и очень необычный салат с курицей и киви.

Этот салат довольно прост в приготовлении, но безумно вкусен и сытен. Такой салат поразит как женскую половину человечества, так и покорит Ваших мужчин.  

Царицей салатов на столе — естественно будет Селедка под шубой. А если Вы приготовите её в виде рулета? Естественно, все гости и домашние оценят это по достоинству. 

Салат селедка под шубой в свекольном муссе покорит всех! Этот вариант подачи салата очень красив и праздничен!

Безумно вкусным получается салат «Под шубой» с красной рыбой. Этот вариант «шубы» порадует всех.

А вот так замечательно можно подать абсолютно любой салат на новогодний стол. Приготовим любимый салат «Под шубой», но сегодня с добавлением красной рыбы вместо привычной всем сельди (скумбрии). Если Вы понимаете «шубу» исключительно с сельдью, приготовьте тоже самое, но с любимой рыбкой. У меня просто была в холодильнике пачечка слабосолёной форели, ииии….. Я этим воспользовалась и порадовала домашних… С наступающим Всех Новым 2021 годом!

Если Вам хочется всё-же приготовить селедку под шубой, но безумно неохото возиться с выкладыванием её послойно (хотя это не так уж и сложно), просто сделайте её Ленивой, соединив ингредиенты путём смешивания и подав в общем блюде или же порционно, выложив с помощью кулинарного кольца. Даже в таком виде селедка под шубой станет украшением Вашего застолья!

Если Вы обожаете салат под шубой, попробуйте её приготовить с нежной рыбой скумбрией. Это отличная замена привычной сельди.

Приготовить салат ПОД ШУБОЙ (например со скумбрией) можно и вот таким способом, уложив слои салата в разъёмное кольцо. Этот вариант подачи стал многим более привычным, чем приготовление салата ПОД ШУБОЙ в привычной вазе. Эта ШУБА приготовлена со скумбрией. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Обожаемый салат «Мимоза» с тунцом — украсит любой самый торжественный стол и покорит всех своей нежностью.

Салат «Морской коктейль»

Этот салат мы впервые приготовили спонтанно, собрав в него все самые вкусные морские составляющие. Конечно, при желании его можно дополнить отварными чищенными креветками или раковыми шейками, но нам он нравится именно в таком исполнении. И не забудьте подать «Морской» салат именно в съедобных корзиночках, а возможно на зелёном листе салата. Главное — красиво подать этот салат, ведь он настолько вкусен и богат морской экзотикой, что никого не сможет оставить равнодушным.

Как дополнение, могу предложить Вашему вниманию похожий морской салат из раковых шеек, консервированных креветок, мяса криля, крабовых палочек и красной икры. Этот салат всегда является центром внимания.

Шикарным станет на праздничном столе салат из мяса криля, крабовых палочек и отварного риса. Ведь многие просто обожают добавлять в салаты отварной рис. Значит это рецепт для Вас.  Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный салат с морепродуктами порадует Вас и Ваших гостей точно. Этот салат с королевскими креветками будет украшением любого стола. Приготовьте салат со снежным крабом и креветками «Снежный» — побалуйте любимых в новогоднюю ночь.

А почему Гости в шоке? спросите Вы… Да потому, что этот салат Вы не сразу поймёте из чего приготовлен… А в его составе основным ингредиентом является банальная рыбка, но многими обожаемая — минтай. Да — минтай! Вот от этого то Ваши гости и останутся в шоке. Ведь на вкус этот салат будто приготовлен из дорогущей рыбы или каких-то заморских дорогих морепродуктов. Обязательно попробуйте его приготовить! Удивите и себя и домашних!

Салат «Царский»

Этот салат готовится для любителей морепродуктов. Здесь сочетаются и мясо криля и кальмары и крабовые палочки и конечно — царская красная икра, которая придаёт не только шикарный вид салату, но и дополняет его своим неповторимым вкусом. По истине — Царский салат, так почему бы не приготовить его в самый новый года, когда куранты извещают о приходе нового года!

Салат «Дед Мороз»

Этого очаровательный салат «Дед Мороз» готовила моя мама на прошлый Новый год. Поверьте, этот салат стал просто самым красивым украшением Нового года и мы даже не хотели начинать его делить. Мы приняли его на самом деле за символ приходящего года и начали дегустацию уже только на другой день, аж 1 января. Вот так мы восприняли всё близко к сердцу. Салат оказался настолько вкусным и нежным, что невозможно было остановиться, хотелось ещё и ещё. Сочетание отварных (консервированных) креветок с малосольной сёмгой, крабовыми палочками и сыром — оказалось весьма и весьма вкусным. Возможно этот рецепт кого-то тоже не сможет оставить равнодушным и Вы возьмёте его себе на вооружение.

В случае, если Вы обожаете салаты ХЕ, обязательно сделайте его из вкуснейшего судака. Хе бывает разным (с мясом или рыбой), этот с нежной белой рыбой, которая просто тает во рту. РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Салат-суши символ 2018 года «Японская собачка»

В этом наступающем 2018 году, будет отлично, если Вы решите приготовить на паздничный стол знаковый символический салат в виде Собаки — символа наступающего года. Один из таких салатов-символов я хочу предложить салат-суши «Японская собачка«. Эот салат покорит многих, в особенности тех,  кто обожаем японскую кухню, в частности суши и роллы.

Салат — Собака — Кинг чарльз Спаниель

Этот безумно вкусный и красивый салат в год Собаки, станет украшением Новогоднего застолья. Отличное сочетание ингредиентов: филе копчёной курицы, киви, сыр, яблоко и корейская морковь. Обязательно сделайте этот салат, разнообразьте свои вкусовые пристрастия.

Очень красивенький салатик Вы можете сделать даже из обычного салата Оливье. Просто смешайте составляющие и выложите в форме собачьей головы. Сверху оформите салат в виде Новогодней собачки — поразите своих гостей и домашних простым, сытным и вкусным салатом. Этот салат приготовлен из жареного картофеля и полезного, диетического мяса кролика.

Отлично будет смотреться на Новогоднем столе вот такая ВЕСЕЛАЯ (ТАНЦУЮЩАЯ) КРЫСКА. Она покорит всех Ваших гостей своей красотой, нежным вкусом и простотой в приготовлении. В наступающем 2020 году закуски и салаты на столе должны быть простыми в приготовлении. А в этом салате (здесь скрывается салат «КРАБОВЫЙ» с сыром) в составе есть и рис, крупа, которую так любят мышки и крысы и конечно их любимый сыр. Символ года — КРЫСА в виде салата — будет очень довольна и благосклонна в наступающем году к Вашей семье!

Красивый, по истине богатый салат из морепродуктов — это украшение праздничного стола. Если Вы обожаете морепродукты, приготовьте его незамедлительно на свой Новогодний стол.

Этот салат очень порадует любителей морепродуктов, в частности — кальмаров. Если Вы их просто обожаете, сделайте этот простой, но вкусный и нежный салат с отварными натуральными кальмарами и свежим огурцом. Он станет украшением Вашего стола в Новогоднюю ночь.

А этот вкусный ПП салат понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь вкусные салатики любят все и ПП активисты (к коим себя уже относит моя сестра Екатерина) хотят побаловать себя вкусненьким. А такой питательный, сытный, но в тоже время легкий салат из кальмаров и жареных грибов, думаю, понравится и тем, кто даже и не думает следить и считать калории… И так, мои дорогие, встречайте, символ наступающего 2021 года — Бык, наш бычок гуляет по лугу, кушая зелёную, витаминную травку. Своим видом, салат Екатерины Беловой «Бычок на лугу», показывает — какой он вкусный и полезный!

Салат «Виноградная гроздь»

Салат «Виноградная гроздь» (лоза) стал достойным украшением нашего праздника на Новый 2014 год. Составляющие этого салата также очень хорошо, ведь куриное филе всегда прекрасно «дружит» с такими ингредиентами, как орехи, сыр и отборный виноград. Если вы захотите приготовить именно его, Вы ниразу не пожалеете об этом и возможно этот салат станет жить и в Вашей семье долгие-долгие годы.

Салат «Новогодняя ёлка»

Любой салат, который готовится к Новогоднему столу должен продумываться до мелочей. Относится это и к тому, как будет салат оформлен. Примером того, как можно красиво украсить праздничный салат, возможно даже самый банальный салат оливье или салат с рыбными консервами, стал для меня салатик «Новогодний«, оформленный моей мамочкой в виде красивой, пушистой, нарядной ёлочки. В состав этого салатаочень разнообразный, в него входит и курица и  говяжья печень и грибочки, в общем, всё то, что мы очень любим, поэтому данный рецепт салата я могу тоже отнести к одному из самых вкусных.

Салат «Принцесса на горошине»

Этот рецепт салата для любителей и ценителей субпродуктов. В салате Принцесса на горошине используется печень кур или любая другая в сочетании с отварным куриным филе, жареными грибами, сыром и консервированным горошком. Прекрасный салат для любого торжества!

Обожателям грибов и куриной печёнки, предлагаем простой и вкусный салат из жареных грибов и жареной куриной печени, которые мы подаём в домашних тарталетках. Это просто но очень празднично.

Салат «Греческий»

Салат «Греческий» любят готовить те, кто очень следит за своей фигурой и старается питаться правильно. Здесь нет ничего лишнего и его можно съесть столько, сколько Вы захотите. Также этот салат будет отличным дополнением к поданным горячим блюдам на праздничный стол. Ведь овощи — самый лучший вариант для гарнира к поданному мясу, птице или рыбе.

Салат «Цезарь»

Вкусный и многими обожаемый салат Цезарь — станет по истине украшением любого стола. Этот рецепт Цезаря я предлагаю приготовить с курицей и жареным беконом. Нежный, всегда пользующийся спросом салат, покорит ваши сердца. В нём сочетаются компоненты, которые «дружат» друг с другом и дополняют друг друга ароматами, вкусом и яркостью.

Этот салат понравится тем, кто обожает рецепт Цезаря. Салат с сырными шариками, куриной грудкой и овощами — имеет сходство с Цезарем, но на вид он еще шикарнее.

Очень необычным также будет, если Вы приготовите на праздничный стол вкусный, сытный, яркий салат КООБ с авокадо, курицей, бекономи зеленью. Этот салат отлично подойдёт тем, кто любит мясо (в частности куриное под шашлык) в сочетании со свежими овощами и вкусным соусом на основе соевого соуса с горчицей и маслом.

Салат «Часы»

Если вы желаете приготовить вкусный салат в виде неотъемлемой части Нового года — салат в виде часов, то читайте следующий рецепт. Салат «Часы» мы также готовили на предыдущий Новый год и остался этот салат у нас в памяти надолго. Ведь входящие в состав ингредиенты здесь подобраны как нельзя лучше. Красная отварная рыба, крабовые палочки, кальмары и грибы — соединяясь, сливаются в такую гармонию, что невозможно его не попробовать. Отличный салат, очень вкусный и питательный будет прекрасно смотреться на Вашем столе, тем более, что стрелочки на нём показывают без 5 минут двенадцать — а это значит, что Новый год уже в пути и мы всегда ждём его с большим нетерпением.

Выбирая салаты на предстоящий Новый год, подумайте о том, что наступает Год обезьяны, а это животное очень любит покушать, поэтому нужно её задобрить и приготовить всё самое лучшее, самое вкусное, побольше сделать нарезки свежих овощей, фруктов и конечно не забываем про бананы — одни из любимых фруктов этих священных животных.

Естественно, готовить многие хозяйки будут и любимейший салат «Оливье» и «Селёдку под шубой, а кто-то обожаемый салат «Мимоза» или как его называют многие «Одуванчик», но непременно приготовьте какой-то новый салат, чтобы удивить не только своих домашних и пришедших в дом гостей, но и символ года наступающего — нашу Обезьянку.

Салат с сёмгой

Ещё один прекрасный новогодний салат с добавлением красной слобосолёной семги или форели, не сможет никого оставить равнодушным. Здесь ингредиенты подобраны таким образом, что салат нравится всем без исключения. На вкус он получается нежным, тающим во рту. Обызятельно порадуйте своих домашних и пришедших в дом гостей новым салатиком.

И ещё есть у меня один прекрасный салат с сёмгой, который станет украшением любого праздничного стола.

Этот лёгкий и простой салат придется по вкусу любителям морепродуктов, в частности — крабовых палочек. готовится он легко и все ингредиенты доступны.

Этот салат опять для любителей крабовых палочек. Здесь палочки отлично сочетаются со свежими мясистыми томатами, сыром и тонкой ноткой чеснока.

Салат на чипсах также получится необычным, простым, но ярким по вкусу и шикарным в подаче. Этот салат безумно пользуется спросом, он сытен, прост и подаётся порционно на картофельных чипсах.

А этот нежнейший салат «Подарок» придётся по вкусу тем, кто не смыслит своей трапезы без морепродуктов. И это вот тот самый салат, который сочетает в себе и мясо криля и крабовые палочки и сыр и свежие огурчики. Безупречное сочетание в одном салате! Если Вы сделаете выбор в пользу этого салата — Вы не ошибётесь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Салат-торт из вафель, сельди, жареных грибов и сыра

Не просто удивите, а повергните в кулинарный шок Вы своих гостей, если приготовите безумно вкусный салат с сельдью, жареными грибами и морковью. Этот салат уже набирает обороты и становится любимцем многих. Да и готовится он не совсем обычно, в сочетании с вафельными коржами и подаётся в виде несладкого торта-салата. Этот рецепт также ждёт вас на просторах моего вкусного сайта. Проверен рецепт много раз и его попробовали уже многие мои знакомые, которые также остались довольны.

Салат из солёного крекера и консервированной рыбы

Если вы любите экспериментировать и готовить нестандартные салаты на праздничный стол, обязательно сделайте слоёный салат с солёным крекером и консервированной рыбой. На вкус Вы никогда не смогли бы определить что в салате является основным ингредиентом, если бы не знали, что это — солёный крекер. Впервые этот салат приготовила моя мама и он также занял своё почётное место в нашей домашней копилочке вкусных рецептов.

Этот необычный салат также станет Вашим любимым и поразит гостей, ведь солёненький крекер отлично сочетается с нежной красной рыбой, сыром, маслинами и чесноком. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Если Вы относитесь к любителям салатов, в которых сочетаются морепродукты, пикантный твёрдый сыр и сладкие сухофрукты — значит это ваш рецепт. Это прекрасный и очень вкусный, сытный салат станет украшением вашего стола. Ведь новогодние праздники такие долгие, что Вы обязательно успеете покорить сердца тех, кто обожает такое сочетание продуктов.

Салат «Гнездо глухаря»

Также украшением праздничного стола уже много лет является салат «Гнездо глухаря». Его необычная подача приводит всех в восторг, и не зря. Над этим салатом стоит хорошенько поработать, чтобы придать ему вид гнезда. И ведь выглядит гнездо очень даже реалистично. Внутри вы можете подать абсолютно любой салат, главное, сверху оформить его приготовленным домашним картофелем ПАЙ и имитированными яйцами глухаря.  

Наполеон закусочный с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия

Этот рецепт просто безумно вкусный и покорит сердца многих. Закусочный торт Наполеон из слоёных коржей с курицей, ветчиной и сыром Филадельфия — станет прекрасным украшением любого праздничного стола, тем более стола Новогоднего.

Горячие блюда

А вот чтобы Вам посоветовать приготовить на горячее? Этим вопросом мы сами всегда задаёмся, ведь все блюда уже настолько избиты и готовим мы их настолько часто, что вроде как и нельзя назвать их праздничными. В нашей семье например раньше готовилось аж два горячих блюда и конечно, всё это оставалось в больших количествах и иногда даже до горячего «не доходили руки»… Бывает и такое, зато как вкусно на следующий день, 1 января… Открываешь холодильник… а там…. всего видимо-невидимо…

Друзья мои — призываю всех не готовить слишком много, чтобы потом голова болела — куда всё ставить, ведь все закуски и салаты оформлены в красивых тарелочках и вазах — а для этого как всегда в холодильнике не хватает места.  Поэтому, продумайте обязательно всё до мелочей и конечно о том, что мы будем готовить на горячее и чем будем удивлять своих домочадцев или гостей.

Приготовте: утку, гуся или индейку — дело нехитрое и конечно это всегда вкусно и сытно. Но вроде как птицу можно будет приготовить на Рождество… скажут многие… Поэтому, я сразу стараюсь этот вариант не рассматривать, оставляя его на последок, но предложу Вашему вниманию всё самое лучшее, что имеется у меня на сайте! И тк мои дорогие, приступим ко вторым блюдам!

И почему-то мне сразу хочется предложить обязательно на праздничный Новогодний стол приготовить… чтобы Вы могли подумать? ХОЛОДЕЦ — традиционное блюдо, популярное почему-то в зимнее время года! Хоть это и не горячее блюдо, но оно достойно может занять место в ряду мясных блюд, пусть это и относится к заливным, холодным блюдам. В нашей семье к примеру ни один Новый год не обходится без холодца. И так…

Холодец домашний из трёх видов мяса

Этот вкуснейший холодец сочетает в себе мясо трёх видов животных: свинины-говядины и курятины. Стопроцентный беспроигрышный вариант супер домашнего холодца. Он достоин украсить и ваш стол в Новогоднюю ночь! Рецепт ЗДЕСЬ)))

Холодец из свиной головы

И конечно, не буду я перечислять самые простые рецепты холодца свино-говяжьего, куриного, из утки или гуся, скажу только что холодец, приготовленный из свиной головы мне запомнился надолго. Ведь он получается настолько мясным и вкусным, что хочется его кушать снова и снова. Его Вы можете приготовить для своих гостей или домашних порционно и подать каждому свою порцию холодца. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Манты, хинкали, пельмени

Хорошим вариантом на горячее всегда могут быть домашние манты, хинкали или пельмени. Здесь мы можем с точностью утверждать, что если вдруг как мы сказали «не доходят руки» до второго блюда, его всегда можно приготовить на следующий день и подать с пылу с жару. Поэтому, я бы даже очень рассматривала этот вариант. У нас почти всегда, ежегодно на горячее — домашние манты.

Готовим мы их всегда много, сразу варим по 30-50 штук, а потом просто объедаемся… По другому здесь просто никак не получается… Приходится кушать, ведь аромат стоит такой по всей квартире, что устоять невозможно.

Также можно приготовить не совсем обычные манты, а с добавлением в фарш рубленной тыквы. Это придает неповторимый вкус блюду и делает манты более сочными.

Манты-розочки

Также Вы можете сделать красивые, необычные манты-розочки. Они точно станут украшением Вашего Новогоднего стола. Готовятся они просто, а съедаются мгновенно.

Мясо по-французски

Если Вы захотите приготовить вкусное мясо, есть несколько вариантов. Всегда можно сделать мясо по-французски. Не важно что Вы будете использовать, говядину, свинину, баранину или даже птицу. Здесь и мясо и сразу гарнир. Этот вариант тоже можно рассматривать как отличный и беспрогрышный к праздничному столу. И выглядит очень даже аппетитно! 

Мясо под ананасами

Превосходным рецептом для подачи к новогоднему столу будет мясо, приготовленное под ананасами. Это блюдо наверняка поразит всех ваших гостей, ведь нежная свинина тающая во рту, да ещё в придачу с экзотическим ананасом — это очень вкусно. Я иногда балую своих домашних и делаю такое сладкое мясо на ужин или на праздничный стол. Оно всегда отлично расходится и даже некоторые просят добавки. Мне кажется, что многие хозяйки захотят приготовить на горячее к Новогоднему столу именно это мясо.

Мясо «По-президентски»

Давно любимым в нашей семье стало это второе блюдо, которое не стыдно подать на самый изысканный праздник. Так почему не приготовить тонкую отбивную из мяса в необычном кляре, которое готовится мгновенно и также мгновенно съедается. Ведь оно просто тает во рту.

Мясо-ГАРМОШКА в духовке

Мясо, приготовленное в духовке с помидорами и сыром (мясо-гармошка) давно занимает достойное место в ряду горячих блд, которые мы готовим на праздники. Так почему-бы и не приготовить его в Новогоднюю ночь на праздничный стол. К этому мясу Вы можете подать как отварной круглый картофель, так и нежное домашнее картофельное пюре. Это на мой взгляд лучшее сочетание. В случае, если Вы следите за фигурой, кушайте приготовленное мясо со свежими овощами и зеленью. Рецепт ЗДЕСЬ)))

Горшочки с мясом и картофелем

А вот если Вы приготовите в этом Новом году на горячее горшочки с картофелем и мясом, но наверняка на вас нахлынут воспоминания, ведь лет этак 15-20 назад практически в каждой семье готовилось это блюдо на каждый праздник и конечно в Новогоднюю ночь! У моей мамы всегда горшочек был большой, этак на 3-4 литра и всё томилось в нём. А потом стали более популярны порционные горшочки, которые мы подавали каждому гостю. Ух, как это я о них вспомнила…. Прямо захотелось немедленно приготовить это блюдо. Думаю, если Вы решите сделать мясо с картофелем в горшочках в Новогоднюю ночь — Вы не прогадаете! Вкусно, сытно, быстро и всем будет Счастье!!!     Рецепт ЗДЕСЬ)))

Бризоль из фарша

Хотите удивить домашних и своих гостей — приготовьте бризоль из фарша в яичном блинчике. Просто, вкусно и необычно.

Зраза или бризоль из натурального мяса

Безумно вкусным вторым блюдом станет натуральная мясная зраза или как её ещё называют бризоль. Внутрь мясного рулета Вы можете положить все что угодно. Это мясо всегда получается нежным и сочным.

Рулетики из свинины с черносливом и беконом

Рулетики, приготовленные с начинкой из чернослива в беконе — порадуют и сильный пол и женщин не смогут оставить равнодушными. К данному горячему блюду на праздничный стол подайте нежное картофельное пюре или запеченный картофель (рецепт ЗДЕСЬ).   Рецепт рулетиков ЗДЕСЬ)))

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ

Как правило гуся готовят на Рождество, но вдруг кто-то решит пригтовить эту чудо птицу в Новогоднюю ночь? А рецептик то вот туточки…. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ))) Это гусь с яблоками и черносливом в духовке не оставит Вас равнодушным, ведь получается нежным и очень вусным.

Гусь в апельсиновом соке с мёдом и соевым соусом

А вот такого вот гуся,приготовленного в апельсиновом соке с соевым соусом и мёдом, наверняка пробовали не все. Именно поэтому, возьмите его себе на вооружение и разнообразьте своего красавца ГУСЯ. А какой аромат исходит от него при подача…ММММММММ….  РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Гусь с картошкой а апельсинами в духовке

А этот гусь естественно немного проще в приготовлении, зато с ним справится любая даже самая неопытная, молодая, начинающая хозяюшка. Этот гусь получается просто объёдение, ведь готовится он с картофелем по типу «картошки по-французски». Очень похожий рецепт, но мяско гуся мы предварительно замаринуем с помощью экзотического фрукта — апельсина. А затем запечем под картофельной шубкой. И так мои дорогие, думайте, выбирайе, что Вам больше пришлос по душе. Но этот гусёнок — просто шикарный!    РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Утка с морковью и апельсинами в духовке

Этот рецепт утки с морковью и апельсинмаи под медовой карамельной корочкой также покорит любителя этой птицы. Ведь мясо здесь получается просто сногсшибательное, нежное, мягкое, просто шикарное.   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица, фаршированная блинами

Если Вы являетесь обжателем самой простой курочки и готовите её частенько, можете разнообразить свой привычный рецепт, приготовив курицу с блинами. Это БОМБА!!! Никакая просто запечённая курица в духовке не сравниться с этой, напичканной тонкими блинчиками, нафаршированными куриным фаршем. Затем то всё запекается в духовке вот до такого красивого состояния и в горячем или охлаждённом виде подаётся к столу. Гостей оторвать невозможно!   РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Курица фаршированная картофелем в духовке

В самом крайнем случае — приготовьте просто курицу, фаршированную картофелем и чесноком в духовке. Это тоже получается вкусно, сытно и бюджетно по нашим нелегким временам. А для более удобного приготовления курочки, можно использовать рукав (пакет) для запекания. Это просто и духовка у вас всегда будет чистой.  РЕЦЕПТ  ЗДЕСЬ)))

Рыба под сыром

Чтобы я ещё Вам посоветовала — конечно, можно приготовить отменную рыбу на второе. К примеру — запечь стейки сёмги или форели ( в общем, любой вкусной красной рыбы семейства лососевых) в духовке, на гриле или приготовить её на пару. Так рыба тоже будет сногсшибательной и таять во рту.

Давайте рассмотрим такой вариант — форель запечённая в духовке под сыром. Очень вкусно получается красная рыба в таком исполнении, ведь готовится она с овощами (томатами), а сверху запекается под сыром. В качестве гарнира к такой рыбе я могу предложить приготовить грибной жюльен.  Это будет очень вкусно и необычно.

Шашлык

Конечно не у всех есть возможность приготовить вкуснейший шашлык на свежем воздухе в Новогоднюю ночь, но возможно, вы решите сделать мини шашлычки на шпажках и приготовить их в духовке. Например, очень вкусно получаются куриные шашлычки в тесте, приготовленные в духовке с добавлением мелких помидор черри. А может быть Вы захотите приготовить свиной шашлык на имеющейся в домашнем пользовании сковороде гриль-газ. Шашлык на гриле получается очень вкусным и почти ничем не отличается от того, что приготовлен на природе. Ещё один вкусный и не совсем обычный рецепт шашлыков с бананом, в таком исполнении они хороши как с гриля, так и приготовленные в духовке. Не важно, как Вы приготовите свой шашлык, это может даже быть не мясо, а вкусные куриные крылышки, приготовленные на мангале или запечённые на сковороде гриль или опять же в духовке, главное здесь, замариновать их предварительно в майонезе или уксусе с добавлением большого количества репчатого лука.

Шашлычки в банке

Также Вы можете приготовить шашлычки на шпажках в банке. Это довольно простой и очень вкусный рецепт, который сразил нас всех наповал. Уверяю вас — банки с шашлычками дольше готовились, и были съедены просто мгновенно.

Люля-кебаб из свино-куриного фарша на мангале

На если Вы празднуете Новый год на свежем воздухе, вам сам Бог велел готовить вкусное мясо на мангале. Также безумно вкусными можно сделать на мангале ЛЮЛЯ… Это блюда давно стало в нашей семье самым обожаемым… Очень советую приготовить люля-кебаб. Этот вариант приготовления люля из свино-куриного фарша.

Также безумно вкусный люля-кебаб получается из рубленого мяса. В данном случае это рубленая свинина. Приготовив это блюдо на Новый год, да на свежем воздухе, где-то загородом, Вы получите истинное удовольствие!!! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы на свой Новогодний стол решили приготовить что-то на сладенькое, здесь я тоже могу вам посоветовать несколько вкусных вариантов.

В наступающем 2020 году, где символом будет Металлическая Крыса (Мышь), можно приготовить очень красивый торт «Мышкина радость» в виде большой головки сыра с отрезанным куском, на котором сидит мышка. Наверняка этот торт покорит Вас и Вы решите приготовить именно его на свой сладкий стол.

Этот торт «МЕОК СЧАСТЬЯ» — зарядит Вас и Ваших гостей на весь наступающий год. Подарит массу счастья, радости и веселья! РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Шикарным получится праздничный торт НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА. Он украсит Новогодний стол и наполнит Ваш дом теплом и светом. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

А этот сладкий торт для любителей классического торта «Прага». 

В моей семье к примеру собрались сплошные любители торта Наполен. Так что и этот чудестный торт станет украшением Вашего сладкого стола в Новый год. Этот вариант торта из готового слоёного теста (из магазина).

Этот торт «НАПОЛЕОН» получается еще вкуснее, ведь приготовлен он из домашнего слоёного теста.

Если вы любитель медового торта, для вас этот рецепт торта «МЕДОВИК». Рецепт ЗДЕСЬ)))

Шикарный можно приготовить на праздничный и Новогодний стол — торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА. Он просто великолепен, поэтому станет украшением Вашего стола и Новогоднего вечера. Рецепт ЗДЕСЬ)))

А если вы обожаете шоколадные десерты — приготовьте этот шикарный, безумно вкусный торт «ТРИ ШОКОЛАДА». Это будет просто восторг!!! Торт получается настолько вкусным, что остановиться невозможно. По вкусу он очень напоминает нежное полумягкое мороженое. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Если Вы не особый любитель готовить торты, то решитесь и приготовьте очень вкусные, нежные, просто шикарные домашние корзиночки с белковым заварным кремом. Они всегда получаются отменными с безумно вкусным джемом внутри и легким, воздушным белковым заварным кремом сверху. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

Что ещё хочется сказать, конечно, очень сложно сразу так взять и выбрать самые вкусные рецепты для праздничного стола, тем более — мы собираемся встречать Новый 2020 год. Он уже на пороге — остаётся уже совсем мало времени и я думаю, что мои советы как-то смогут Вам помочь и Вы обязательно накроете самый вкусный стол в Новом году для своих самых любимых и дорогих сердцу людей. А они обязательно оценят Ваши старания и скорее всего попросят рецепты приготовленных блюд.

Дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru я от всего сердца поздравляю Всех с наступающим 2020 годом, годом МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ КРЫСЫ! Желаю крепчайшего здоровья, любви, счастья, семейного благополучия, никогда не унывать и стараться почаще радовать своих любимых людей разными вкусными приготовлениями!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Праздничный ужин — рецепты с фото на Повар.ру (1697 рецептов праздничного ужина)

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Холодец классический 4.3

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08. 11.2016

Салат «Париж» 4.1

Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.02.2019

Свинина с орехами 4.6

Вкусное, сочное и аппетитное мясо со вкусом обжаренных орехов, которое запекается в духовке и готовится без особых хлопот. Это очень вкусно, поверьте! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 16.01.2019

Запеченная свиная корейка 5.0

Сочное, нежное и простое в приготовлении запеченное мясо! Отличный вариант для будней и праздника. Если вы сделаете всё по предложенному рецепту, то мясо будет таять во рту! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Мясные вафли 4.8

Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Рассыпчатый плов из свинины 4.
5

Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2014

Курица, запеченная с аджикой 4.5

Если вы любите острую поджаристую корочку у запеченной курицы, то вам сюда! Приготовим вкусную курочку в духовке из очень доступных ингредиентов. Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 28.12.2018

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Рыба с картошкой в духовке 4.5

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное — без костей! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.12.2018

Куриные рулетики с огурцом 5.0

Вкусные, мягкие и ароматные рулетики из куриного фарша с пикантной начинкой — маринованными огурчиками. Подаются рулетики на обжаренных апельсинах. Приглашаю приготовить! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2018

Стейк с грибами 5.0

Нежное, сочное мясо под румяной корочкой и грибной соус — это сытный и вкусный обед. Такие стейки легко приготовить даже новичку в кулинарии. Предлагаю вам рецепт приготовления стейка с грибами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Рыба в йогуртовом соусе 5.0

Этот рецепт для меня просто спасение, когда нет времени жарить рыбку. Маринад неострый и вкусный, рыба пропитывается хорошо травами, становится нежной. Запекать можно с сыром или без. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2018

Мясо, запечённое гармошкой 4.6

Мясо, запечённое в духовке-это всегда очень вкусно. Колоритное, сытное и оригинальное мясное блюдо к праздничному столу! Всем давно знакомая мясная «Гармошка» по новому, ни помидор, ни сыра в ней нет. …далее

Добавил: Маришка Т. 23.12.2018

Фаршированные ананасы 4.5

Фаршированный ананас получается очень вкусным, он настолько эффектно смотрится на столе, что его можно смело приготовить гостям или на романтический ужин вашей второй половинке. …далее

Добавил: Маришка Т. 13.01.2019

Куриные грудки с моцареллой и помидорами 4.1

Хочу поделиться интересным рецептом очень вкусной куриной грудки, запеченной в духовке. Блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.12.2018

Мясной рулет с ананасами 4.3

Это простой в приготовлении и невероятно вкусный рецепт мясного рулета с ананасами. Блюдо выглядит очень празднично, эффектно. Он настолько сочный, что просто тает во рту. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.01.2019

Индейка под клюквенным соусом 3.7

На праздничный стол рекомендую приготовить грудку индейки под клюквенным соусом, запеченную в духовке. Только посмотрите, какая она получается красивая и аппетитная! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.01.2019

Лучший рецепт лазаньи 4.8

Лазанья — отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.12.2018

Куриное филе с морковью и сыром 4.3

Быстро, просто и вкусно! Думаю, такого девиза придерживается большинство хозяек. Если Вы из их числа, то это блюдо создано для Вас! Могу лишь добавить, что это необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 03. 08.2018

Мини-веллингтон с говядиной 4.8

Говядина «Веллингтон» — это праздничное блюдо с говяжьей вырезкой в слоеном тесте. Также внутрь обязательно добавляют ветчину и какие-либо овощи или грибы. Приготовим это блюдо порционно. Вкуснотища! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Свиные отбивные в грибном кляре 4.8

С помощью кляра можно разнообразить любимые всеми отбивные из свинины. Получается очень вкусно, необычно, и конечно, сытно! Мужчины обязательно оценят Ваши старания! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 25.09.2018

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.4

Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге! …далее

Добавил: Натали 04.03.2019

Скумбрия по-норвежски 4.3

Нежная рыбка в сливочном соусе с зеленью будет идеальным дуэтом к рису или картофелю! Отличный выбор для романтического ужина или уютного семейного праздника. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Курица, запечённая на соли в духовке 3.8

Если вы в поисках простейшего рецепта приготовления курицы в духовке, то вам сюда! Минимум ваших усилий, максимум сочнейшего и ароматного куриного мяса с идеальной хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Маришка Т. 30.03.2019

Закуска из перца с брынзой 4.0

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Курица, запеченная с грушами 4.4

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Судак с овощами в фольге 5.0

Судак с овощами в фольге, запеченный в духовке. Легкий, но сытный и здоровый обед или ужин можно приготовить всего за 20 минут. Судак — очень вкусная рыба без мелких костей, со сладковатым вкусом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

Макароны с лисичками и сметаной 5.0

Сказать, что это вкусное блюдо — это не сказать ничего! Вы в прямом смысле слова проглотите язык! Лисички и макароны с необыкновенным сливочным вкусом, ароматом грибов и петрушки! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.09.2018

Галльский петух 4.1

Мясо петуха маринуется на несколько часов в красном вине, затем тушится с овощами в течение часа и насыщается ароматами. Блюдо готовится долго по времени, но при этом не требует от вас больших усилий. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.01.2019

Перепела, фаршированные кускусом 4.1

Перепелочек не зря называют «царскими птичками», их мясо укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. А чтобы приготовить вкусное и праздничное блюдо, прочитайте мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.09.2018

Скумбрия, фаршированная овощами 5.
0

Предлагаю рецепт очень ароматного и вкусного блюда из скумбрии. Овощи для рыбы могут быть разными, я обычно добавляю сезонные летом, замороженные — зимой. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.12.2018

Мясо по-бургундски 4.7

Обожаю готовить мясо по-бургундски, а мои домашние обожают его поедать! Предлагаю шикарный пошаговый рецепт мяса по-бургундски, который расскажет вам как приготовить это блюдо легко и с удовольствием. …далее

Добавил: Gertruda 14.04.2014

Минтай в рукаве 4.5

Для любителей рыбы предлагаю приготовить минтай, запеченный в духовке, в рукаве. Особую пикантность придает апельсиновый соус. Просто, быстро, полезно и вкусно. …далее

Добавил: Зоя Шунина 21.12.2018

Домашний чизкейк «Нью-Йорк» 4.4

Нежный, сливочный, тающий во рту кусочек идеального чизкейка с ягодным соусом… Что может быть лучше на десерт? Для сливочной начинки чизкейка используют только сыр Филадельфия. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27. 12.2018

Сочный элеш с курицей 4.1

Нежное, рассыпчатое тесто элеш отлично держит в себе сочную и сытную начинку из куриного мяса и картофеля. Этим вкусным закрытым пирожком можно запросто наесться взрослому человеку. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.11.2017

Мясо «под снегом» 4.3

Если вы тоже любите сочное, поджаристое, ароматное и вкусное мясо, то обязательно загляните в этот интересный рецепт. Блюдо из разряда «хоть в пир, хоть в мир»! Уверена, вы такого ещё не пробовали! …далее

Добавил: Натали 16.12.2018

Котлеты слоеные 5.0

Котлеты — это такое блюдо, которое подходит и для повседневного стола и для любого праздничного подойдет. Предлагаю приготовить котлеты слоеные. Сочные, ароматные и очень вкусные, они полюбятся всем! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.01.2019

Салат «Магнолия» 4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Меню для гостей

Все мы любим встречать гостей. Однако гости бывают разные: родственники, друзья, с детьми или без них, долгожданные или внезапные. И повод для встречи может быть различным — большой праздник, семейный ужин, дружеские посиделки, девичник и т.д.

Предлагаем вашему вниманию меню для гостей на любые случаи жизни:

Продукты в списках рассчитаны на 6 человек, но их легко можно пересчитать на любое другое количество людей.

Меню для гостей-родственников

В большинстве своем родственники представляют старшее поколение. Для них отлично подойдет меню, которое включает привычные традиционные блюда. Знакомый всем салат, аппетитная курочка, ароматный картофель и любимая многими шарлотка порадуют вкусом и позволят немного поностальгировать по ушедшим временам.

Закуска: Селедка под шубой
Горячее: Курица на банке
Гарнир:Картофель со специями
Десерт: Шарлотка с яблоками

План действий:

За 2 дня до встречи отвариваем яйца и овощи для салата.

Накануне встречи делаем салат и ставим пропитываться в холодильник. Запекаем курицу на банке.

В день встречи с утра печем шарлотку. К приходу гостей готовим картофель со специями, разогреваем курицу и накрываем на стол.

Список продуктов:

Яйцо ─ 4 шт.
Сельдь ─ 250 г
Курица ─ 1 шт.
Картофель ─ около 2 кг
Лук ─ 1 небольшая луковица
Морковь ─ 1 большая
Свекла ─ 1 крупная
Помидор ─ 3 шт. (можно заменить 1,5 ст. ложками томатной пасты)
Петрушка ─ 1 большой пучок
Чеснок ─ 3-4 зубчика
Яблоко ─ 3 шт.
Майонез ─ 150 г
Сметана ─ 100 г
Пиво ─ 0,5 л
Масло растительное ─ для обжарки
Мука ─ 120 г
Сахар ─ 120 г (для теста) + 1-3 ст. ложки (для начинки)
Корица ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Имбирь ─ 1,5 ст. ложки
Карри ─ 1,5 ч. ложки
Перец черный ─ по вкусу
Перец острый ─ 1,5 ч. ложки
Тмин ─ 1,5 ч. ложки
Кориандр ─ 1,5 ч. ложки
Хлеб
Напитки

 

Меню для молодежной компании

Если приглашена молодежь, то можно немного поэкспериментировать — приготовить необычные, может даже экзотические блюда. В нашем меню представлены интересные сочетания — курица и виноград, мясо и сладкий соус.

Закуска: Салат с куриной грудкой и виноградом
Горячее: Сладкое мясо по-китайский
Гарнир: Отварной рис
Десерт: Трюфели из шоколада с корицей и чили

План действий:

За несколько дней до встречи, а можно и за неделю, делаем шоколадные трюфели. Они прекрасно хранятся довольно длительное время.

Накануне встречи готовим мясо по-китайски и запекаем куриную грудку для салата.

В день встречи с утра замачиваем изюм для салата. Когда он готов, делаем салат. Отвариваем рис на гарнир, разогреваем мясо, накрываем на стол и ждем гостей.

Список продуктов:

Свинина ─ 600г
Грудка куриная (жареная или запеченая) ─ 240 г
Яйцо ─ 1 шт.
Салат (микс) ─ 3 больших горсти
Лук красный ─ 45 г
Перец болгарский ─ 2 небольших перчика
Виноград (без косточек) ─ 240 г
Ананас (консервированный) ─ 375 г
Рис ─ 2 стакана
Изюм ─ 3 горсти
Масло растительное ─ 900 г
Масло сливочное ─ 50 г
Сливки (33%) ─ 0,5 стакана
Ром ─ 3 ст. ложки
Коньяк ─ 30 мл
Шоколад темный (40-50% какао) ─ 200 г
Шоколад горький (70-75% какао) ─ 100 г
Какао-порошок ─ 1/3 стакана
Соевый соус ─ 1,5 ст. ложки
Тархун (листики) ─ 3 ст. ложки
Уксус виноградный ─ 4,5 ч. ложки
Кетчуп ─ 3 ст. ложки
Уксус столовый ─ 2 ст. ложки
Сахар ─ около 50 г
Специи (например, Прованс) ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Корень имбиря ─ 1 кусочек (приблизительно 3 см)
Корица (молотая) ─ 0,5 ч. ложки
Крахмал ─ 1,5 ст. ложки
Перец чили (молотый) ─ ¼ ч. ложки
Хлеб
Напитки

 

Меню для гостей с детьми

В случаях, когда гости планируют прийти с детьми, необходимо позаботиться о детском столе. Он также включает закуску, горячее с гарниром и десерт, но требования к блюдам гораздо выше.

Закуска: Паштет из куриной печени
Горячее: Фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Гарнир: Картофельное пюре
Десерт: Домашнее мороженое без сливок

План действий:

Помимо детского стола будет накрываться стол для взрослых, поэтому приготовление детских блюд стоит немного оптимизировать, чтобы не готовить все в один день, падая с ног от усталости. Однако учитываем, что пища для детей должны быть наиболее свежая. Несомненно, это актуально и для взрослых, но для детского питания это правило особенно важно.

За 2 дня до встречи сделаем мороженое. Сама смесь готовится быстро, но застывать будет около 12 часов. В морозилке такое мороженое может храниться около недели.

Накануне встречи вечером готовим паштет и прячем в холодильник.

В день встречи делаем горячее и гарнир. Ставим на огонь картофель. Пока он варится, мастерим фрикадельки.

Список продуктов:

Индейка ─ 600 г
Печень куриная ─ 450 г
Яйца ─ 4 шт.
Молоко ─ около 300 г
Простокваша ─ 0,5 л
Сливки ─ 375 г
Морковь ─ 1 шт.
Лук репчатый ─ 3 луковицы
Петрушка ─ 1 пучок
Шпинат ─ 150 г
Чеснок ─ 2 небольших зубчика
Лимон ─ 1 шт.
Картофель ─ 10 шт.
Масло растительное ─ 30 г
Масло сливочное ─ 200 г
Сахарная пудра ─ 250 г
Орех мускатный ─ 0,5 ч. ложки
Соль ─ по вкусу
Перец ─ по вкусу
Батон ─ 6 небольших кусочков
Хлеб
Напитки

Меню для праздничного застолья

Если поводом для встречи стал большой праздник или важное событие, то меню должно быть особенным. Интересная закуска, сытное и торжественное горячее, вкусный торт обязательно придутся по вкусу вашим гостям.

Закуска: Салат с креветками и авокадо
Горячее: Гусь с яблоками и черносливом
Гарнир: Картофель и яблоки
Десерт: Торт Добош

План действий:

К большому застолью начинаем готовиться заранее.

За 5 дней до торжества необходимо подготовить гуся. Выпотрошим его и положим в холод на несколько дней, чтобы охладить до нужного состояния.

За 2 дня до торжества выпекаем коржи для торта. Такие коржи можно хранить в холоде несколько дней.

Накануне торжества маринуем гуся и отправляем на сутки в холод. Отвариваем креветки и картофель для салата. Делаем крем и собираем торт. Убираем в холодильник.

В день торжества с утра режем ингредиенты для салата, собираем салат и отправляем в холод, чтобы хорошенько пропитался (достаточно пары часов). Фаршируем гуся и ставим в духовой шкаф. Вместе с птицей готовим гарнир.

Список продуктов:

Гусь ─ 1 шт.
Семга копченая ─ 225 г
Яйца ─ 12 шт.
Креветки ─ 225 г
Авокадо ─ 3 больших шт.
Помидор ─ 7 шт.
Картофель ─ 9 шт.
Укроп ─ 1,5 ч. ложки
Петрушка ─ для украшения
Лимон ─ 1 шт.
Лайм ─ 3 шт.
Гранат ─ 1 шт.
Яблоки ─ 5-7 шт. (3-4 для фаршировки и 2-3 для гарнира)
Чернослив ─ 150 г
Фундук (молотый необжаренный) ─ ¾ стакана
Майонез ─ 3 ст. ложки
Кетчуп ─ 3 ст. ложки
Сок яблочный ─ 3 л
Сметана ─ 100 г
Мед ─ 50 г
Масло оливковое ─ 50 г
Масло сливочное ─ 680 г
Мука ─ ¼ стакана
Шоколад ─ 250 г
Сахар ─ 735 г
Кофе растворимый ─ 2 ст. ложки
Соль ─ около 100 г
Кориандр ─ 1 ст. ложка
Смесь перцев ─ 1 ст. ложка
Ванилин ─ 1 ч. ложка
Хлеб
Напитки

 

Меню для девичника

Наше меню подобрано исходя из того, что для девушек подойдут блюда, быстрые в приготовлении и легкие для желудка.

Закуска: Закуска из сыра фета «Снежки»
Горячее: Кальмары тушеные в сметане
Гарнир: Отварной рис
Десерт: Кофейный десерт «Бичерин»

План действий:

Интересны девичники, когда девушки собираются компанией, чтобы сообща приготовить что-то вкусное, а потом всем вместе это съесть под бутылочку легкого вина и задушевный разговор. Предлагаю провести именно такой. Заранее нужно всего лишь купить продукты и напитки в необходимом количестве.

Список продуктов:

Кальмары ─ 1,5 кг
Фета ─ 400 г
Пармезан (тертый) ─ 4 ст. ложки
Сметана ─ 1 кг
Молоко ─ 600 г
Сливки (33%) ─ 450 мл
Рис ─ 2 стакана
Масло оливковое ─ 100 г
Сухари (молотые) ─ 2 ст. ложки
Багет ─ для подачи
Чеснок ─ 16 зубчиков
Орегано (свежий) ─ 2 ст. ложки
Тимьян (свежий) ─ 2 ст. ложки
Базилик ─ 2 больших горсти
Укроп ─ по вкусу
Петрушка ─ по вкусу
Соль ─ по вкусу
Шоколад горький ─ 300 г
Кофе натуральный (молотый) ─ 45 г (6 ч. ложек)
Какао-порошок ─ для украшения
Хлеб
Напитки

 

Меню «Гости на пороге». Как накрыть стол за 30 минут

Говорят, что без приглашения ходить в гости невежливо. Однако не все соблюдают это правило. Если гости нагрянули внезапно, то можно быстро приготовить незатейливые, но вкусные блюда из продуктов, которые, как правило, есть на кухне у любой хозяйки.

Закуска: Сырные палочки из слоеного теста
Горячее: Рыба в кляре
Гарнир: Жареный картофель
Десерт: Мороженое с киви

План действий:

Вы никого не ждали, но гости настойчиво звонят в дверь. На этот случай полезно иметь некоторый стратегический запас на кухне — слоеное тесто, брикет мороженого и т.п.

Пока гости разуваются, моют руки и проходят в комнату, быстро включаем духовку на 220 градусов, достаем слоеное тесто из морозилки и размораживаем его в микроволновке на режиме «Разморозка». В это время натираем сыр для хрустящих палочек. Скручиваем спиральки из предварительно нарезанного теста, посыпаем сыром и кунжутом и засовываем в духовку на 10 минут.

Время запекания палочек используем, чтобы почистить и нарезать картошку. Выкладываем ее в сковороду и отправляем на плиту. А тут уже и закуска готова. Пока супруг развлекает гостей и угощает их сырными палочками, быстро жарим рыбу в кляре. Весь процесс занимает 20 минут. За это время уже готова картошка. Накрываем стол и приглашаем друзей. Приятного аппетита!

Когда все наелись и пообщались, предложите десерт из мороженого, который готовится буквально несколько минут.

Список продуктов:

Яйца ─ 2 шт.
Филе рыбы ─ 6 шт.
Сыр твердый (тертый) ─ 1,5 ст. ложки
Мороженое ─ 600 г
Картофель ─ около 2 кг
Лимон ─ 1 шт.
Киви ─ 6 шт.
Кунжут ─ 1,5 ст. ложки
Приправа «Для рыбы» ─ по вкусу
Мята ─ для украшения
Тесто слоеное ─ 375 г (1,5 листа)
Мука ─ 300 г
Масло растительное ─ около 200 г
Сода ─ 2/3 ч. ложки
Соль ─ по вкусу
Шоколад ─ 1 плитка
Хлеб
Напитки

Воспользуйтесь предложенными меню и, какие бы ни были гости – молодые или в возрасте, запланированные или неожиданные, они обязательно уйдут от вас сытыми и довольными.

10-минутное питание | 5 способов получить еду на столе БЫСТРО

Нужен ужин на столе быстро? Эти пять проверенных и надежных кухонных стратегий помогут вам приготовить ужин всего за десять минут. №1 настоящий гений!

Я закрываю дверцу фургона ногой, пакеты с продуктами накрывают каждую руку, как тщательно обученный цирковой акробат. Я бросаюсь на кухню, разгружая награду, и меня приветствуют звонками с верхнего этажа.

ВОЗВРАТИТЕ ВНУТРЕННЮЮ ДОМАШНЮЮ ЖИЗНЬ


Вы когда-нибудь чувствовали, что просто не успеваете? Наше руководство для начинающих по жизненному благополучию покажет вам, как начать оптимизировать свою жизнь всего за 3 простых шага.Это кардинально меняет правила игры — получите его бесплатно в течение ограниченного времени!

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО СЕЙЧАС

Привет, мама! Что на ужин?

Мой внутренний голос кричит: Разве я не вчера приготовила ужин ?!

Как мама пятерых детей, я понимаю плотный график, дедлайны, нескончаемую работу «шофера» в паре с постоянным ворчанием о том, что где-то по ходу дела что-то было забыто.

Для многих из нас, когда наше равновесие выходит из строя, домашние блюда — это первое, что нужно сделать, так как гораздо легче взять полуфабрикаты на бегу.Когда это начинает происходить в моем доме, я возвращаюсь к пяти простым, но меняющим жизнь стратегиям, которые начал применять много лет назад.

В эти особенно суматошные недели моя цель состоит в том, чтобы тщательно планировать время приема пищи. Я хочу не только тратить меньше времени на приготовление еды, но и больше времени на общение за совместной трапезой. И, конечно же, при минимальном бюджете на еду!

Разве десять минут приготовления еды не кажутся воплощением мечты? Воплотите эти простые идеи в жизнь, и вы будете в восторге от того, как быстро можно приготовить полезную еду в мгновение ока.

10-минутное питание: 5 способов получить еду на столе БЫСТРО

1. Настройте Fast Family Favorites

Когда время ужина торопится, можно с уверенностью сказать, что мы все застреваем рутина готовить одни и те же блюда снова и снова. Во-первых, давайте вместе избавимся от этой привычки и настроимся на успех.

Однажды вечером за десертом соберет всю семью вместе, чтобы обсудить некоторые из ваших любимых идей быстрого семейного обеда. Составьте список как минимум из 15–20 проверенных рецептов. Если вам нужно это сделать, вытащите старую поваренную книгу и журналы, чтобы вызвать эти творческие соки. Если у вас есть дети, включите их в этот процесс. Это дает им право голоса и ответственность за процесс принятия семейных решений. Они с гораздо большей охотой будут помогать на кухне, если вам понадобится помощь во время приготовления еды, если они будут знать, что выбранная ими еда стоит на повестке дня.

Когда список будет готов, распечатайте рецепты или запишите их.Да, я хочу, чтобы у вас была физическая копия каждого из них. Используйте это, чтобы создать блокнот простых решений для еды , который станет вашим «кулинарным мозгом», когда вы перегружены и вам нужно, чтобы кто-то — или какая-то вещь — подумал за вас. (Неужели я единственный, кому нужна эта помощь?) Имея в руках блокнот по приготовлению пищи, вы уже все продумали.

Эта записная книжка, которая может быть такой же простой, как папка с тремя кольцами, содержит рецепты всех ваших быстрых семейных рецептов, необходимые ингредиенты и наши списки покупок.Я даже добавляю идеи быстрых перекусов и детские рецепты, которые они могут приготовить сами.

Затем, возьмите ваш список и назначьте полку в кладовой или корзину, где будут храниться некоторые из неохлажденных рецептурных продуктов. Когда я вбегаю в дверь и понятия не имею, что готовлю на ужин в этот вечер, я должен быть уверен, что у меня всегда будут ингредиенты для некоторых из наших семейных любимых блюд. Я не хочу рассчитывать на легкие буррито только для того, чтобы обнаружить, что у меня закончился необходимый томатный соус или лепешки.Они уже должны быть в наличии на полке / корзине быстрого выбора избранных. Не пытайтесь сохранить все ингредиенты из всего вашего списка 15 лучших, потому что это может показаться непосильным, просто убедитесь, что у вас всегда есть как минимум пять рецептов.

2. Внедрить C.O.S.T. Стратегии приготовления пищи

Одно из моих величайших достижений — это попытаться определить, как почти каждый прием пищи может стать приключением « Приготовить один раз, подать дважды, или трижды». Я не говорю об остатках, хотя я определенно рекомендую их, и всегда рекомендую удваивать рецепты.Моя семья пропала бы без остатков, но я знаю, что многие их не съедят.

C.O.S.T. Cooking выделяет блюдо и полностью воссоздает его. Каждый приготовленный белок без претензий превращается в другой рецепт.

Например, простой Crock Pot BBQ Chicken с рисом или лапшой на следующий вечер становится пиццей BBQ. В зависимости от того, сколько курицы я приготовил, кесадильи с барбекю, лепешки или наши любимые сэндвичи с барбекю сделали это трехкратным победителем.

Второй пример — любимый нашей семьей рецепт азиатской свиной вырезки .Сначала представленное как основное блюдо, подаваемое с рисом и овощами, мы дополнили наши блюда «Take Two», подав его нарезанным на теплый рулет из хаги, посыпанный сыром проволоне, чтобы получился быстрый и горячий сэндвич. Даже самые упорные скептики не станут мудрее.

Когда вы начинаете думать о C.O.S.T. Готовить еду, вы избавляетесь от лишних обедов без особых усилий.

3. Делайте раз в неделю час усиленного приготовления

По моему мнению, лучше всего использовать один час в неделю мой « час интенсивного приготовления ».«Это просто, станьте менеджером по кухне, которым вы являетесь, и поставьте перед собой задачу работать на время. Я люблю хорошие соревнования, поэтому поставил таймер на один час. Затем я готовлю, нарезаю, нарезаю кубиками, готовлю и замораживаю столько продуктов, сколько могу за это время.

За один час сосредоточенного времени я могу разбить некоторые кухонные задачи, достаточно, чтобы приготовить 8-10 блюд всего за один час.

Когда я впервые начал свой час интенсивной кулинарии, я приготовил 15 блюд, что позволило выполнять эту цель — 10-минутный ужин в течение нескольких недель.Я не мог поверить, как много я сделал, и после этого я решил регулярно откладывать это время.

Хотя расфасованные продукты невероятно удобны, они имеют высокую цену и, как правило, содержат много дополнительных консервантов. Я держу под рукой несколько предметов первой необходимости, но я понял, что, используя этот час стратегически, я могу так просто создавать свои собственные предметы первой необходимости.

Подумайте, какие быстрые товары вас привлекают в продуктовом магазине. Пройдите по проходу с морозильной камерой и придумайте, как их воссоздать.

Вот лишь несколько задач, которые я беру на себя во время Часа Power Cooking:

  • Готовьте рис навалом (люблю мою рисоварку), а затем разделите на порции размером в кварту.
  • Cook Crock Pot с фасолью для добавок к блюдам, тако-дип и домашние жареные бобы.
  • Выпекать насыпью — приготовить тесто для четырех буханок бананового хлеба так же легко, как и для одной буханки.
  • Пакеты с говяжьим фаршем с приправами: обжаривайте или используйте мультиварку для одновременного приготовления большого количества говяжьего фарша. Поскольку мы любим мексиканские и итальянские блюда, я добавляю чеснок, лук и нарезанный перец прямо в говядину. Когда это закончится, я разделяю смесь по пакетам для заморозки и добавляю соответствующие приправы.
  • Приготовьте начинку для буррито. Используя вышеупомянутое мясо тако или курицу-гриль, разложите по контейнерам или пакетам для заморозки, затем добавьте свои любимые начинки — рис, бобы и т. Д.
  • Нарежьте отдельные пакеты с луком, перцем и другими овощами , которые мы часто едим.Некоторые остаются в холодильнике, чтобы перекусить, а другие отправляются в морозильную камеру.
  • Приготовьте упаковки для зеленых смузи своими руками. Нам нравятся расфасованные смеси для смузи, которые можно найти в морозильной камере, но они дороги и не прокормят нашу большую семью. Я начал создавать свои собственные, смешивая наши любимые фрукты, йогурт, семена чиа и шпинат. Да, полезные смузи в пути.
  • Курица на гриле или запекание навалом . Когда мы готовимся на гриле, я всегда набираю не менее десяти фунтов за раз. Сегодня я проверил цену 1/2 фунта расфасованной курицы-гриль — 5 долларов.45. Это безумие! Вы можете приготовить два фунта курицы-гриль по той же цене. Если вы запекаете курицу или бросаете ее в мультиварку, всегда готовьте больше курицы, чем вы будете есть, чтобы у вас были дополнительные продукты. После охлаждения нарежьте, измельчите и измельчите в отдельные пакеты для заморозки, чтобы быстро добавлять в салаты, супы, бутерброды и запеканки в течение всей недели. Составление этих пакетов с едой — отличная экономия времени.

В этот час Power Cooking Hour многозадачность во всей красе. Вы будете поражены тем, что чем чаще вы пробуете это сделать, тем больше у вас навыков в приготовлении и выпечке нескольких блюд одновременно.Это действительно стоит дополнительных усилий.

4. Завтракать на ужин

Мне еще предстоит определить, кто считает определенные «продукты» продуктами для завтрака. Это кажется неправильным. Честно говоря, я люблю ветчину, яйца и коричневую запеканку по вечерам не меньше, чем хороший стейк. Наши дети думают, что горячий завтрак на ужин — это «удовольствие», поэтому я более чем счастлив помочь, так как на столе легко найти сытное блюдо. Это не только идеальный вариант при обслуживании больших групп, но и отличный способ очистить холодильник от всяких посторонних предметов.Мы обслуживаем наш «шведский стол» в виде «баров» со всем, начиная от яиц, сыра, стейков, ветчины, овощей, сальсы, сметаны и т. Д. Список бесконечен в том, что вы можете добавить в свой буфет.

5. Начать кулинарную группу или присоединиться к ней

Нет ничего лучше, чем вечер в городе с друзьями, но когда я начал собираться вместе с друзьями на кулинарные вечера, это смешало лучшее из обоих миров. Это вернуло ощущение уюта, присущего хорошей пчеле для стеганого шитья, но заменило ткань едой.Это делает утомительное ежедневное приготовление пищи намного более увлекательным. Есть так много вариантов их реализации, но вы сами решаете, что лучше всего работает с вашими друзьями.

Вот три варианта, которые я использовал:

  • One-to One Meal Swap . Готовьте все блюда у себя дома и приносите их домой к друзьям. Затем они отвечают взаимностью.
  • Устройте вечеринку по приготовлению еды в чьем-то доме. Каждый приносит все ингредиенты для своего основного блюда x количество участников.Так что, если бы мне назначили пирог с курицей, я принесу достаточно ингредиентов для пяти пирогов в горшочке (если бы были задействованы пять друзей).
  • Один человек организует, устанавливает меню и покупает все основные ингредиенты кладовой . Остальные покрывают стоимость ингредиентов, но приносят свое мясо, курицу и т. Д. В следующем месяце другой человек организует и закупает.

И, наконец, после того, как вы так усердно потрудились, чтобы приготовить эти блюда, не забудьте сесть, расслабиться, расслабиться и насладиться ими. Совет, который успокоил многие беспокойные дни, — это мое личное понимание силы атмосферы. Мы едим при свечах почти каждый ужин. Даже если это замороженная пицца или макароны с сыром, я выключаю свет, включаю мягкую музыку и позволяю свечам мерцать. Он задает тон за столом, который успокаивает, успокаивает и расслабляет нашу душу. У меня может быть пять корзин с бельем на диване позади меня, но в это время нет ничего более важного в мире, чем те, которые собрались вокруг нашего стола.

Надеюсь, эти пять простых стратегий помогут вам быстрее приготовить обеды, сэкономят много денег на продуктовом бюджете, но, что более важно, дадут вам необходимую поддержку, чтобы проводить время за обеденным столом с семьей и друзьями.

Наслаждайтесь!

Итак, вот 5 способов получить еду на столе FAST

1. Настройте Fast Family Favorites
2. Внедрите C.O.S.T. Стратегия приготовления пищи
3. Делайте раз в неделю час интенсивного приготовления пищи
4.Завтракайте на ужин
5. Начните кулинарную группу или присоединитесь к ней

Каковы ваши лучшие стратегии для получения обеда на столе?

Другие полезные ресурсы:
PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ

Если вам нравится этот ресурс, обязательно ознакомьтесь с нашей цифровой библиотекой полезных инструментов и ресурсов для более быстрой уборки, контроля вашего бюджета, организации вашего расписания и получения еда на столе проще, чем когда-либо прежде. Этот набор инструментов включает в себя нашу невероятную поваренную книгу «10 блюд в час», которая просто необходима!

Щелкните здесь, чтобы получить полный доступ к нашему набору инструментов Home Systems Toolbox прямо сейчас!

Как приготовить для ужина любого размера

Весь декабрь мы предлагаем вам рецепты, советы и хитрости, которые вам понадобятся, чтобы насладиться праздниками, независимо от того, как вы отмечаете сезон.

Нет лучшего времени для званого обеда, чем когда ртуть падает. Разжигание духовки и плиты сделает вашу кухню и дом восхитительно жареными, а тушеное мясо или свежеиспеченный хлеб украсит дом ароматом. (Бонус: вы можете оставить зимние сапоги в туалете, где они и должны быть.) Планируете ли вы вечеринку для группы из шести или 16 человек, существуют некоторые жесткие правила относительно количества блюд и количества. белка вам понадобится. Вот удобное руководство по хранению отпечатков на холодильнике всю зиму.

Основное блюдо

При подготовке к любому невегетарианскому обеду в первую очередь следует направиться к мяснику (или торговцу рыбой). Брайан Майер из Флейшера в Нью-Йорке говорит, что ему в целом нравится философия «Ешьте меньше мяса; ешьте мясо лучше», что для него означает от четырех до шести унций мяса на человека, что является хорошим началом для повседневного приготовления пищи.

СВЯЗАННЫЙ Как устроить званый обед, как шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен »

«Но, говоря словами Гомера Симпсона,« салатом не завоюешь друзей », — говорит он. «Это особенно актуально за праздничным столом всеядных. Так что, помня об этом, мы можем немного побаловать себя». Он советует, если мясо будет центральным блюдом еды, стремитесь к ¾ фунта мяса на кости на человека, будь то ветчина, баранина или стейк, и ½ фунта, если кости нет. Но если это вечеринка в будний вечер или вы беспокоитесь о том, что у вас слишком много остатков, вы можете немного сократить числа, и все будет в порядке.

6 гостей: 4½ фунта мяса на кости, 3 фунта мяса без костей или два цыпленка весом от 3 до 4 фунтов

От 8 до 10 гостей: От 6 до 7,5 фунтов мяса на кости, от 4 до 5 фунтов мяса без костей или двух цыплят весом от 4 до 5 фунтов

От 12 до 16 гостей: От 9 до 12 фунтов мяса на кости, от 6 до 8 фунтов мяса без костей или три цыпленка весом от 4 до 5 фунтов

Гарниры

Стороны могут быть нашей любимой частью еды, поэтому мы никогда не любим экономить. Это также идеальное задание для вашего друга, который любит готовить — оставьте вино и десерт тому, у кого нет времени готовить или просто не нравится.

6 гостей: 3 стороны
Для шести посетителей трех сторон достаточно, поэтому вам нужно будет осмотрительно выбрать, какие стороны вы выберете. Старайтесь есть хотя бы один крахмал, как в неаполитанской пасте с чечевицей; одно овощное блюдо; и яркий салат, как капуста-табуле Михаила Соломонова, чтобы все разбить.
Макаронные изделия: 1 фунт приготовленные; жареные овощи: 2 фунта

От 8 до 10 гостей: 4 стороны
Для немного большей вечеринки вам понадобится как минимум четыре стороны, но применяются те же правила, что и выше, и убедитесь, что все сбалансировано.Один крахмал, одно овощное блюдо и один салат — хорошая основа. Используйте четвертую сторону как свою wild card и попробуйте что-нибудь новенькое, например, sweet potato chaat .
Макаронные изделия: 1,5 фунта; r Овощи: 3 фунта

12–16 гостей: 5 сторон
В большой вечеринке пять сторон не только подпитывают еду, но и гарантируют, что каждому (независимо от его диетических предпочтений) будет чем насладиться. Салат, овощное блюдо и крахмал — достойное место для начала, так что вам остается поиграть с двумя блюдами.
Макаронные изделия: 2 фунта, приготовленные; r Овощи: 4 фунта

Салат: В среднем от 1 до 1½ чашки салата на человека. Если вы беспокоитесь о том, чтобы приготовить слишком много, переложите около 30 процентов салата в отдельную миску и отложите ее, прежде чем заправлять большую часть салата. Вы всегда можете зайти на кухню за зеленью и перекинуть ее. Таким образом, вы не останетесь с сырой и грустной зеленью после того, как все уйдут.

Десерт

Так как десерт приносит званый обед домой, никто не хочет, чтобы сладкое закончилось.Хорошее практическое правило — в среднем 1½ порции сладостей на человека.

6 гостей: 1 пирог (попробуйте шоколадный орех-пекан) или пирожное, или примерно 18 печенья

От 8 до 10 человек: 2 торта (мы рекомендуем «Дьявольская еда Ины Гартен») или пирожные, по 1 штуке, или 1 пирог и партию печенья

От 12 до 16 гостей: На этой большой вечеринке постарайтесь приготовить как минимум 3 десерта, поэтому 1 пирога, 1 торта и партии печенья должно хватить.

Вино

Правильное количество вина будет зависеть от настроения и случая, но лучше всего начать с полбутылки на человека (это два стакана).Всегда разумно иметь под рукой дополнительную бутылку на случай, если вечеринка будет продолжаться.

6 гостей: От 3 до 4 бутылок

от 8 до 10 гостей: от 4 до 5 бутылок

От 12 до 16 гостей: От 6 до 9 бутылок

Как устроить ужин в небольшом помещении

Большую часть своей взрослой жизни — 15 лет, если быть точным — я прожил один в нескольких студиях в районе залива. В моем первом месте была кровать Мерфи и кухня размером со шкаф, почти без столешницы.На втором месте была кухня с барной стойкой, но не было места для обеденного стола. Хотя некоторые люди, возможно, никогда не подумают о том, чтобы устроить званый обед в таких стесненных условиях, я люблю развлекаться дома и всегда приглашаю людей на ужин.

MyDomaine / Michela Buttignol

Сначала я устраивал интимные встречи только с небольшой группой из трех или четырех человек. Я все думала, что найду парня, у которого будет отличный дом с большим обеденным столом, или найду новую потрясающую работу, которая позволила бы мне переехать в более просторное место.Но в конце концов мне надоело ждать этого красивого партнера и высокооплачиваемой работы, и я решил пригласить 14 человек на званый обед. В итоге это был потрясающий праздник, и с тех пор я не оглядывался назад! Каждые два месяца я устраиваю обед на 8–14 человек, и ни один гость никогда не жаловался на то, что моя студия слишком мала.

Сара Шерман Сэмюэл

Планируйте вперед

Предварительное планирование — важный шаг для любой вечеринки, но когда вы имеете дело с небольшим пространством и большой толпой, это особенно важно.Найдите время, чтобы подумать о своем пространстве и принадлежностях. У вас достаточно стульев, посуды и тарелок? В противном случае договоритесь об аренде необходимых вещей или попросите пару друзей одолжить некоторые вещи.

CB2 Набор столовых приборов Pattern 127 из 20 предметов 70 долл. США

Магазин

Переставить комнату

Если все сидят за одним столом, спросите себя, где вы можете разместить стол, достаточно большой, чтобы вместить всех ваших посетителей. Скорее всего, это центр комнаты, а это значит, что вам придется переставить существующее живое строение, чтобы оно соответствовало столу.Не бойтесь придвинуть диван к окну или поставить свое любимое кресло в уголок для завтрака — это временно!

Когда я устраиваю ужин, я перемещаю свой журнальный столик и кресло на кухню и поворачиваю кровать на 90 градусов, чтобы она закрывала дверь в мой шкаф. Это позволяет мне поставить стол на 10 человек в центре моей студии.

Сара Шерман Сэмюэл

Опустить ненужную мебель

Когда вы меняете комнату, избавьтесь от ненужной мебели, декора и прочего беспорядка.Нет, я не говорю, что вам следует приносить прикроватную тумбочку в Goodwill или продавать одеяла на Craigslist; просто переместите их в шкаф или уберите с дороги. Ваша квартира будет заполнена людьми, которые едят и пьют, поэтому любой беспорядок может серьезно испортить стиль вашей вечеринки.

Серена и Лили Солнечное кресло Riviera Side Chair 268 долл. США

Магазин

Сидеть плотно

Если ваш стол вмещает восемь человек, но вы хотите пригласить 10 гостей, просто добавьте еще два места для установки на концах.Людям придется сесть поближе, но будет весело и уютно! Составьте схему рассадки, разместив маленьких гостей рядом друг с другом и предоставив более крупным гостям место в конце, где у них будет больше места.

Убедитесь, что у вас в заднем кармане есть пара средств для начала разговора, чтобы ужин был оживленным и люди разговаривали.

Сара Шерман Сэмюэл

Инвестируйте с умом

У всех нас есть друзья, которые более склонны к осуждению, чем другие. Если вы знаете, что супружеская пара, живущая в пригороде, будет жаловаться на то, что ей приходится сидеть в непосредственной близости от вашего шумного кузена, не приглашайте их на вечеринку. Пригласите друзей, которые хорошо проводят время, чем бы они ни занимались.

Оррефорс Больше бокалов для вина без ножек 50 долларов США

Магазин

Сделайте большую партию

При кормлении толпы разумнее всего подавать меню из продуктов, которые легко готовить партиями. Таким образом, вам не придется готовить на кухне, пока ваши гости закончили. То же самое и с коктейлями. Вместо того, чтобы встряхивать их на заказ, сделайте большую партию маргариты или подавайте праздничный пунш.

Если вы имеете дело с множеством различных диетических потребностей, подайте что-нибудь вроде тако, чтобы люди могли самостоятельно приготовить еду в соответствии со своими предпочтениями. Разложите тарелки с измельченной говядиной, овощами, кесо-фреской и сальсой и позвольте гостям приготовить свои собственные тако.

Половина запеченного урожая

Украсить

Вы уже перестраиваете свой дом, так почему бы не пойти до конца и не создать великолепный стол? Для званых обедов я делаю один длинный прямоугольный стол, кладя квадратный складной стол рядом с моим обычным обеденным столом. Высота немного невысока, но об этом никто не упоминает. Почему? Потому что я накрыла столы одной длинной скатертью и красиво накрыла стол цветами, свечами, тканевыми салфетками и карточками мест.

Вы также можете сделать званый обед тематическим мероприятием, чтобы лучше понять ваши украшения и мероприятия. Первый большой ужин, который я устроил, был оформлен в марокканском стиле. У меня не было стола на 14 человек, поэтому я сделал часть пола столом и попросил всех сесть на подушки.

CB2 Подсвечник Arya Taper 60 долларов США

Магазин

Ожидайте уборки

Много гостей к ужину означает много грязной посуды.Если можете, убирайте на ходу. Загрузите в посудомоечную машину посуду для первого блюда и включайте ее, пока будете есть второе. Нет посудомоечной машины? Подумайте об использовании хороших бумажных тарелок, которые соответствуют стилю вашей вечеринки, или попросите друга прийти на следующий день и помочь вам собрать посуду. Соблазните их остатками еды и шампанским!

Сара Шерман Сэмюэл

Развлекайся

Все в вечеринке, от планирования до тостов, должно доставлять удовольствие. Даже когда вы усердно работаете над подготовкой, найдите время, чтобы наслаждаться каждым шагом! Ваше время и усилия приведут к плавному разговору и воспоминаниям на всю жизнь.

Бунгало «Роза» Металлическая 3-х уровневая тележка Menachem 203 долл. США 190 долл. США

Магазин

5 настроек таблиц, которые должен знать каждый хост

Обеденный стол — это особенное место, независимо от того, садитесь ли вы с детьми за макаронами с сыром или наслаждаетесь интимным ужином с близкими друзьями. Это место, где можно отойти от суматошного ритма жизни и насладиться простой радостью единения.

Сделайте свой обед дома еще более вкусным, изучив правильную сервировку стола для каждого случая.

1. Базовая сервировка стола

Ночь пиццы? Ешьте в одиночестве? Еще можно накрыть хороший стол к обеду. Время:

.

  • Начните с простой тканой салфетки перед каждым сиденьем.
  • Поместите повседневную посуду (или меламиновые тарелки) в середину каждой салфетки.
  • Положите сложенную салфетку с левой стороны тарелки.
  • Накройте салфетку обеденной вилкой и поместите обеденный нож на тарелку.
  • В завершение поставьте стакан с водой над ножом.

2. Неформальная сервировка стола

Если вы собираетесь устроить семейный ужин или обычное свидание, добавьте несколько дополнительных штрихов, чтобы отпраздновать встречу. Начните с базовой сервировки стола, затем добавьте дополнительные:

  • Используйте декоративную салфетку или тканевую салфетку (вместо бумажной салфетки) и поместите ее под вилку.
  • Добавьте суповую ложку справа от ножа.Салатная вилка не является обязательной, но если вы решите использовать ее, она должна быть слева от тарелки (за пределами обеденной вилки).
  • Поставьте бокал для вина справа от стакана с водой, который должен быть над ножом и ложкой. Допускается посуда без ножек.
  • Если вы едите по-семейному, сервировочные блюда приносят на стол и ставят на пробковые или тканые подставки.

3. Формальная сервировка стола

Для модных званых ужинов или праздничных обедов самое время поднять стол на ступеньку выше! Произведите впечатление на своих гостей столиком, который показывает столько заботы и заботы, сколько вы вкладываете в еду.Начните с неформальной сервировки стола, а затем:

  • Расстелите лучшую скатерть или дорожку для стола по столу. Падение должно быть примерно в футе от стола на уровне колен.
  • Поставьте свечи и цветы в центр стола. Настоятельно рекомендуется использовать без запаха, чтобы не повлиять на аромат еды. Используйте низкие композиции из цветов, чтобы не отвлекаться.
  • Замените повседневное постельное белье красивыми салфетками и лучшими тканевыми салфетками, которые складываются и кладутся по центру тарелки.
  • Используйте посуду из семейных реликвий (или фарфор) и высококачественные столовые приборы из серебра.
  • Добавьте тарелку для хлеба и небольшой нож для масла над вилками и тарелку для салата слева от вилок.
  • Поместите десертную вилку и ложку над тарелкой. (Это необязательно, так как эту посуду также можно достать вместе с блюдом для десерта.)
  • При необходимости добавьте нож для стейка справа от тарелки.
  • Используйте бокалы для вина на ножке: бокал для белого вина помещается в нижнем правом углу стакана с водой, а бокал для красного вина помещается над ними, так что три бокала образуют треугольник.
  • Чтобы создать атмосферу изысканного ужина, поместите зарядное устройство (большую декоративную тарелку) под тарелку.

4. Сервировка стола из пяти блюд

Сделайте все возможное, чтобы насладиться формальным застольем из пяти блюд, которое обычно состоит из супа, салата, рыбного блюда, основного блюда и десерта. Начните с формальных шагов по установке места, описанных выше, затем:

  • Добавьте бокал с шампанским под боком для белого вина.
  • Поставьте бокал для хереса ближе к передней части, перед бокалом для красного вина.
  • Если вы подаете рыбное блюдо, добавьте вилку для рыбы между салатом и обеденной вилкой и нож для рыбы между обеденным ножом и суповой ложкой.
  • В довершение всего, добавьте визитку в каждый параметр места.

5. Сервировка фуршета

Для ужинов и других случаев, когда слишком много гостей, чтобы сесть за один стол, фуршет может быть простым и эффективным методом обслуживания.Создайте беззаботный фуршет, руководствуясь следующими рекомендациями:

  • Рассмотрим поток трафика:
    • Размещайте еду и напитки на отдельных столах, чтобы не было пробок возле мест для сидения.
    • Создайте специальную станцию ​​для напитков с напитками, льдом, стеклянной посудой, коктейльными салфетками, соломинками и т. Д.
    • На обеденный стол поставьте тарелки в начале буфета, салфетки и столовые приборы в конце.
    • Если позволяет место, создайте отдельную зону для закусок, закусок, сырных тарелок и т. Д.
  • Разложить еду на буфете:
    • Начните с самых горячих тарелок, заканчивая самыми холодными.
    • Используйте посуду для сушки, чтобы она оставалась теплой. (Без них они не будут оставаться достаточно горячими.)
    • Для охлаждения вещей используйте лед.
    • Оставьте достаточно места перед сервировочными тарелками, чтобы гости могли поставить свои тарелки.
  • Разложите посуду на нескольких уровнях: Измените назначение подставок для торта или разместите сервировочные блюда на твердых предметах, чтобы создать эффект многоуровневости.Этот метод не только радует глаз, но и помогает гостям четко увидеть все возможные варианты.
  • Напишите карточки с кратким описанием, чтобы положить их перед каждым блюдом. Если вы ожидаете гостей с пищевой аллергией или диетическими ограничениями, внимательно укажите, какие блюда являются вегетарианскими, безглютеновыми, ореховыми и т. Д.
  • Поместите приправы, соусы и другие соусы рядом с блюдами, с которыми они сочетаются.
  • Поставьте дополнительные стопки салфеток в местах для сидения.
  • Используйте одноразовые скатерти, если вы используете пластиковые или складные столы для пунктов приема пищи и напитков. Помимо маскировки поверхности стола, он также очень помогает в уборке.

Как организовать званый ужин — T Magazine Guides

Хотя вы можете подумать, что званый обед требует необычных кулинарных умений, чтобы произвести впечатление на ваших гостей, наиболее важным аспектом вашего меню является то, что его можно приготовить почти полностью, прежде чем гости прибывают , освобождая вас до хозяина.

Имейте в виду, что , скорее всего, что-то пойдет не так. — только профессиональные повара готовят для больших групп каждый день, и у них есть штат помощников, так что не паникуйте. Сделайте паузу на секунду и подумайте, как решить проблему, даже если результат не соответствует вашим представлениям на вечер. Не можете найти решение? Пригласите друга на кухню и предложите идеи (вместе с небольшим сочувствием и, возможно, бокалом вина).

Если вы готовите несколько блюд, подавайте их по отдельности. Это продлит ужин и подчеркнет отдельные блюда, которые вы приготовили. «Ни в коем случае нельзя смешивать вкусы разных блюд — это правило итальянской кухни», — говорит умбрийский кашемировый магнат Брунелло Кучинелли. Это хорошее правило и для званых обедов, даже если в конце ночи приходится мыть большую стопку тарелок. В более повседневных делах можно использовать одноразовую посуду, особенно тарелки из пальмовых листьев и бамбуковую утварь, говорит Форназетти.

Рита Соди, шеф-повар и владелица нью-йоркского ресторана I Sodi, оформленного в тосканском стиле, рекомендует создавать свое меню на основе особого ингредиента, который только что появился в сезоне , такого как трюфели, спаржа, артишоки, помидоры или тыква, что придаст обеду особый вкус. более праздничный обеденный дух (и более вкусная еда).

Соди иногда устраивает кулинарные вечеринки, на которых она приглашает всех на кухню с ящиком вина на столешнице, чтобы помочь ей приготовить блюда. Но если вы не хотите, чтобы вся вечеринка была на кухне, убедитесь, что вы подаете блюда, которые позволят вам провести как можно больше времени в центре вечера — за столом. « A tavola non si invecchia », — говорит Соди, цитируя свою мать и распространенную итальянскую пословицу. «Ты не стареешь за столом». Наслаждайтесь передышкой.

40 идей ужина, для которых не нужен рецепт

Мы можем получать комиссию за все, что вы покупаете по ссылкам на этой странице.Цены и наличие актуальны на момент первой публикации произведения.

Когда дело доходит до этого, может быть сложно найти время, чтобы сесть, выбрать рецепт на неделю, записать все необходимые ингредиенты, зайти в супермаркет и затем пройти утомительную пошаговую инструкцию. пошаговый процесс приготовления еды. К счастью, есть способ получше: Откажитесь от рецептов и поищите ароматные «фристайл» идеи ужина, для которых не нужен рецепт. (Да, это вещь!)

Все перечисленные ниже полезные блюда готовятся из небольшого количества ингредиентов, многие из которых, вероятно, уже есть у вас на кухне, и не требуют пояснений. А еще лучше, если они все перейдут от плиты к кухонному столу менее чем за час. Добавьте их в свой еженедельный состав, чтобы избавиться от стресса от повседневной рутинной еды. И пока вы это делаете, продолжайте идти по пути здорового питания без особых усилий, заказав один из этих самых полезных для здоровья вариантов меню в самых популярных сетях ресторанов.

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Что вам понадобится: Куриные грудки, сушеные травы и специи (чесночный порошок, розмарин, молотый перец, орегано и т. Д.), Жареные овощи (нам нравятся лук, брюссельская капуста и сладкий картофель) и оливковое масло

Мы любим листовые блюда, потому что все, что вам нужно сделать, это положить мясо и овощи на сковороду, сбрызнуть немного EVOO, приправить все по вкусу, поставить и забыть. Лучшая часть? Все эти ингредиенты можно легко сочетать с салатом и небольшим количеством промытого нута на обед на следующий день.

Мы рекомендуем установить духовку на 400 градусов по Фаренгейту. У вас будет полноценный ужин, готовый к употреблению через 30-40 минут.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Что вам понадобится: Цукини, оливковое масло, соус песто в банках, курица на гриле или на сковороде, виноградные помидоры (разрезанные пополам) и кедровые орехи

Любите вкус макаронных изделий, но хотите сократить количество калорий? Зудле или лапша из кабачков — идеальное решение.После того, как вы приготовите лапшу из овощей, богатых витамином С, бросьте их в сотейник с небольшим количеством оливкового масла и дайте им стать немного мягкими. Затем добавьте песто, курицу и помидоры. После того, как вы накроете тарелку, посыпьте кедровыми орешками. Готово и сделано.

Нет спирализатора? Без проблем. Стриппер для овощей также может создать пряди, похожие на зудл, за секунды.

СВЯЗАННЫЙ: Если вы обязательно полюбите более простые блюда в будние дни, ознакомьтесь с этими рецептами ужина на одну кастрюлю для похудения.

Shutterstock

Что вам понадобится: Ягоды (мы любим чернику и малину), шпинат, измельченный миндаль, козий сыр, ваша любимая заправка для винегрета

Пока киноа готовится на плите, вымойте и измельчите ягоды и орехи.После того, как киноа немного остынет, добавьте ее в слой шпината вместе с орехами, фруктами, козьим сыром и заправкой.

Нам нравится этот рецепт ленивого ужина, потому что его легко собрать вместе, он содержит множество антиоксидантов и источник полноценного белка. Не говоря уже о том, что это на 100% достойно Instagram.

Что вам понадобится: Куриные грудки в кубиках, сухая азиатская приправа, соус терияки с низким содержанием натрия (нам нравится Organicville Island Teriyaki), замороженные овощи в азиатском стиле, коричневый рис или лапша из черной фасоли (нам нравятся спагетти из черной фасоли Explore Cuisine )

После того, как вы поставите кастрюлю с водой для спагетти, поместите куриные грудки в слегка смазанную маслом неглубокую сковороду и сбрызните ее приправой. Как только он начнет немного готовиться, вылейте овощи и накройте сковороду крышкой. Через несколько минут добавьте еще приправы к овощам и немного соуса терияки по вкусу. После того, как мясо, овощи и выбранный вами крахмал полностью приготовлены, пора выложить на тарелку белковую и овощную еду.

Что вам понадобится: Куриные грудки, нарезанные кубиками, мексиканская приправа (нам нравится смесь приправы с лаймом Mrs. Dash Fiesta), нарезанный болгарский перец, нарезанный лук, сушеные и сушеные черные бобы, нарезанный салат ромэн, нарезанный авокадо, с низким содержанием натрия сальса (нам нравится Newman’s Own Mild)

Увидимся, Чипотле.Благодаря этому быстрому и простому рецепту вам больше не придется тратить с трудом заработанные деньги на готовую еду. Выложите курицу и овощи на слегка смазанную маслом сковороду, посыпьте ее мексиканской приправой и накройте крышкой. Когда мясо приготовится и овощи станут мягкими, снимите с огня и дайте им остыть. Затем приступайте к созданию салата. Начните с зелени, а затем добавьте авокадо и сальсу. Наконец, добавьте смесь курицы и овощей.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Что вам понадобится: 1/2 стакана бальзамического уксуса, 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия, 2 столовые ложки меда, измельченный красный перец, мелко нарезанный зеленый лук, стейк из филе или сверху, спаржа, оливковое масло, соль, перец коричневый рис

В неглубокой миске смешайте первые пять ингредиентов и положите стейк в маринад. Дайте ароматам смешаться в холодильнике не менее 30 минут. Пока мясо становится мягким, отрежьте кончики спаржи и бросьте верхнюю часть в миску с оливковым маслом, солью и перцем.О, и не забудьте приготовить рис. Затем нагрейте гриль до высокой температуры, выложите мясо и спаржу на решетки и готовьте, пока они не станут слегка обугленными.

Что вам понадобится: Шпинат, нарезанные помидоры, нарезанная кубиками свежая моцарелла, бальзамический уксус, оливковое масло, соль, молотый перец, тертый базилик, поджаренный цельнозерновой лаваш

Если вы поклонник приложений Insalata Caprese из итальянских ресторанов, вы тоже станете поклонником этой зеленой грядки размером с блюдо. Чтобы приготовить этот рецепт без стресса дома, бросьте шпинат или вашу любимую зелень в большую миску и добавьте ингредиенты со второго по восьмой. Подавайте с поджаренным цельнозерновым лавашем для полноценного и сытного блюда.

Вы сомневаетесь, что этого блюда хватит, чтобы утолить аппетит? Добавьте свой любимый источник белка. Курица-гриль и стейк отлично дополнят блюдо. А если вы хотите придать этому классическому блюду интересный вид, добавьте нарезанные свежие персики. Это может показаться странным сочетанием, но мы обещаем вам, что у него божественный вкус.

Что вам понадобится: Нарезанные кубиками куриные грудки, нут, лук, нарезанный кубиками помидор, огурец, нарезанный кубиками красный болгарский перец, молотый перец, сушеная петрушка, красный винный уксус, оливковое масло, ваш любимый зеленый салат

Этот освежающий ближневосточный салат невероятно вкусен, и его приготовление занимает менее 20 минут. Начните свое кулинарное приключение с того, что бросьте курицу на горячую сковороду и приправьте ее любимыми специями. Пока он готовится, слейте воду и промойте банку нута и смешайте его с овощами.Когда курица приготовится и остынет, добавьте ее в смесь бобов и овощей, посыпьте все перцем, петрушкой, уксусом и маслом и подавайте на подушку из вашей любимой зелени.

Ешь! Подсказка:

Из оставшейся смеси приготовьте лаваш на обед на следующий день.

Что вам понадобится: Предварительно сформированные сырые гамбургеры из индейки, сухой розмарин, чесночный порошок, молотый перец, нарезанный сладкий картофель, перец, спаржа, оливковое масло первого холодного отжима, ваш любимый зеленый салат, нарезанные помидоры

Чтобы приготовить такой «кулинарный ужин», бросьте бургеры с индейкой на сковороду для гриля и приправьте розмарином, чесночным порошком и молотым перцем — все это должно происходить, пока ваша духовка предварительно нагревается до 450 градусов по Фаренгейту.Затем нарежьте сладкий картофель и отрежьте кончики спаржи. Выложите каждый овощ на отдельную форму для запекания и сбрызните оливковым маслом и перцем, а также посыпьте окорочки паприкой.

Вместо того, чтобы подавать гамбургер на булочке, наслаждайтесь им с салатом и помидорами — вы знаете, это то, что вы обычно находите уложенным в бургер между хлебом. Вашему организму не нужны дополнительные углеводы, когда оно уже получает мощный заряд питательных веществ из картофеля.

Что вам понадобится: Яйца, взбитые и взбитые, ваши любимые нарезанные овощи, тертый пармезан, соль, перец, хлеб Иезекииля, авокадо, ваши любимые свежие ягоды

Иногда brinner — это единственное, что может прийтись по вкусу. А на эти ночи мы предлагаем приготовить эту простую, но ароматную еду. Вот как это сделать: смажьте форму для запекания 9 × 9 и влейте овощи и яйца. Добавьте пармезан, соль и перец по вкусу. Поставьте его в духовку на 30 минут или до полной готовности.А пока вымойте ягоды, обжарьте хлеб и посыпьте каждый ломтик пюре из авокадо. И, говоря о сливочно-вкусных фруктах, ознакомьтесь с этими рецептами авокадо для похудения.

Ешьте это, а не то!

Что вам понадобится: Оливковое масло, 2 зубчика чеснока, измельченные цукини, консервированные измельченные помидоры, 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия, сушеный тимьян, молотый перец, бобы каннеллини, хлеб Иезекииля, ваш любимый сыр, трава- сытное масло

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и варите, пока он не станет ароматным. Добавьте кабачки, помидоры, бульон, тимьян и перец и убавьте огонь до минимума. Варите на медленном огне до 45 минут и добавьте фасоль прямо перед тем, как выключить конфорку. Завершите трапезу сэндвичем с жареным сыром на гриле.

Ешь! Совет :

Вы могли заметить, что мы предлагаем использовать сливочное масло травяного откорма вместо традиционных сортов. Это потому, что это отличный источник жирных кислот, способствующих снижению веса.Одна кислота, конъюгированная линолевая кислота или CLA, продается в коммерческих целях как жиросжигающая добавка.

Что вам понадобится: Банка черных бобов, банка кукурузных зерен, 1/2 небольшого измельченного красного лука, 1 измельченный зубчик чеснока, измельченная кинза, тертый сыр по-мексикански, приправы для тако, кукурузные лепешки, салат ромэн, нарезанные кубиками помидоры, авокадо, нарезанные кубиками огурцы, заправка из лайма

Чтобы приготовить это блюдо Tex-Mex для всей семьи, слейте воду из банки с фасолью и банки с кукурузой и слегка промойте их водой. Поместите фасоль в большую миску и смешайте с луком, чесноком, кинзой, сыром и приправой для тако. Выложите смесь ложкой на одну сторону каждой тортильи и переверните, как бутерброд. Готовьте на горячей сковороде, пока лепешка не подрумянится, а сыр не расплавится.

Ешь! Совет :

Если вам нравится немного тепла, используйте перец Джек сыр. Подавать с ложкой греческого йогурта для придания кремовой консистенции.

Shutterstock

Что вам понадобится: Ваша любимая цельнозерновая лапша, куриная колбаса без оболочки (нам нравится разновидность жареного чеснока Al Fresco), нарезанные помидоры, нарезанный болгарский перец, нарезанный чеснок, оливковое масло, сушеный розмарин, молотый перец

Пока вода кипит и макароны готовятся на плите, снимите с колбасы оболочку, разрежьте ее на медальоны и отложите медальоны в сторону.Затем нарежьте овощи. Теперь о плите. Налейте оливковое масло и чеснок в сковороду и нагрейте на среднем огне. Как только чеснок станет ароматным, добавьте овощи и специи и перемешайте, пока они не станут мягкими. За минуту до того, как овощи будут готовы к употреблению. Добавьте колбасу, чтобы она разогрелась. Перед едой смешайте пасту со смесью сотейника.

Что вам понадобится: Дикий лосось, сок половинки лимона, соль, перец и перец, ваши любимые рубленые овощи для жарки, оливковое масло, чесночный порошок

Этот ужин на листовой сковороде очень простой — и, что еще лучше, это блюдо, которое можно приготовить и забыть, так что вы можете украдкой заняться другими делами, пока печь делает работу.Нужно бросить белье? Действуй. Хотите забрать детскую игровую комнату? После того, как вы поставите блюдо в духовку и вылейте рис в воду, у вас будет около 15 минут на приготовление.

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и вскипятите кастрюлю с водой. Положите лосось кожицей вниз на слегка смазанный маслом поднос вместе с овощами. Приправьте лосось лимонным соком, солью, перцем и болгарским перцем, а сверху посыпьте овощи солью, перцем, чесночным порошком и оливковым маслом. Затем поставьте противень в духовку и готовьте, пока рыба не рассыпется вилкой, примерно 16-18 минут. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

Что вам понадобится: Тонкие куриные грудки, два измельченных зубчика чеснока, измельченные семейные помидоры, измельченный базилик, измельченная свежая моцарелла, бальзамический уксус, оливковое масло, кабачки, желтая тыква, чесночный порошок, соль, черный молотый перец

Хотя вы, возможно, склонны сочетать итальянские блюда с сытной пастой, это блюдо доказывает, что можно выбрать что-то более легкое и богатое питательными веществами, например кабачок, и все же приготовить сытное блюдо.Чтобы соединить два блюда, сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и разогрейте слегка смазанную маслом сковороду для гриля. Обжарьте курицу на гриле с обеих сторон до полной готовности, а затем добавьте сыр, помидоры, бальзамик и оливковое масло. Снимите с огня, как только сыр начнет таять.

Пока курица готовится, нарезать тыкву и выложить на противень, сверху сбрызнуть оливковым маслом, чесночным порошком, солью и молотым черным перцем. Поставьте овощи в духовку примерно на 12 минут или пока они не станут коричневыми.

Shutterstock

Что вам понадобится: Спагетти из тыквы, томатный соус в банках с низким содержанием сахара (нам нравятся томаты и базилик без добавления сахара), готовые фрикадельки (нам нравятся куриные фрикадельки Aidells)

Откажитесь от вызывающих воспаление макарон из белой муки и вместо этого сделайте это полезное блюдо из тыквенных спагетти еженедельным продуктом питания. Для этого разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и разрежьте спагетти-тыкву пополам. Затем вычерпайте семена ложкой, затем поместите их в форму для запекания, пригодную для духовки, мясистой стороной вверх и налейте примерно 2 столовые ложки воды в каждую половину.Накройте алюминиевой фольгой и запекайте около 50 минут или до готовности.

Тем временем налейте в небольшую кастрюлю немного соуса маринара вместе с фрикадельками. Накройте сковороду и нагрейте на слабом огне. Когда тыква будет готова, слейте воду и с помощью вилки соскребите длинные, похожие на спагетти пряди мякоти на тарелку. Сверху полейте соусом и фрикадельками.

Ешь! Совет :

Есть дом, полный ненасытных едоков? Немного дополните это блюдо большим салатом с овощной начинкой и свежесрезанными фруктами.

Что вам понадобится: Фарро, измельченный фундук, мелко нарезанная цветная капуста, оливковое масло, свежий молотый перец, ваш любимый зеленый салат, ваша любимая заправка для винегрета

Никогда раньше не пробовали фарро? Пора тебе это сделать. Древние зерна пшеницы «имеют вкус коричневого риса, но с приятной жевательной текстурой и более ореховым вкусом», — говорит диетолог Тоби Амидор. «Одна чашка содержит 220 калорий, 5 граммов клетчатки и 8 граммов белка. Она также полна антиоксидантных витаминов А и Е и минералов, таких как магний и железо.»Чтобы сделать этот салат с начинкой, приготовьте фарро в соответствии с инструкциями на упаковке, обжарьте цветную капусту в духовке при 400 градусах по Фаренгейту с небольшим количеством оливкового масла и молотого перца, а затем дайте обоим блюдам немного остыть. Чтобы выложить блюдо, выложите слой фарро, фундук и цветная капуста на подушке из зелени и перемешать с небольшим количеством заправки.

Что вам понадобится: Тонкие куриные грудки, оливковое масло, нарезанный свежий розмарин, молотый черный перец, 2 измельченных зубчика чеснока, соль, мускатная тыква, нарезанная кубиками, нарезанная брокколи

Чтобы приготовить это восхитительное блюдо, сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.В средней миске смешайте оливковое масло с розмарином и черным перцем и натрите курицу. Накройте и дайте остыть, пока вы нарезаете овощи. Выложите овощи на противень и полейте оливковым маслом, солью, перцем и другими сушеными травами, которые пожелают ваши вкусовые рецепторы. Поставьте овощи в духовку, пока они не станут мягкими, и обжарьте курицу на сковороде на среднем огне до полной готовности.

Что вам понадобится: Оливковое масло, замороженные овощи по-азиатски, тонко нарезанный зеленый лук, соус терияки с низким содержанием натрия (нам нравится Organicville Island Teriyaki), средние креветки (очищенные и очищенные), семена кунжута

Креветки — отличный источник постного, низкокалорийного белка, который может помочь ускорить обмен веществ и подавить аппетит. Он также полон йода, строительного блока гормонов щитовидной железы, управляющих метаболизмом. А еще лучше то, что он готовится очень быстро, что делает его отличным вариантом для беспокойных вечеров в будние дни. Чтобы приготовить это простое, но питательное блюдо, бросьте замороженные овощи по-азиатски в кастрюлю с оливковым маслом и накройте крышкой. Как только они начнут немного размораживаться, добавьте соус терияки и лук. Еще через несколько минут добавьте креветки и непрерывно помешивайте смесь, чтобы все было равномерно приготовлено.Перед подачей посыпьте кунжутом.

Что вам понадобится: Свиная вырезка, оливковое масло, соль, молотый перец, зернистая горчица, цедра и сок апельсина, измельченный чеснок, спаржа, коричневый рис

Хотя рецепт свинины на сайте здорового питания может вызвать удивление, в последнее время свинина стала более здоровой альтернативой, а свиная вырезка стала одним из самых полезных для здоровья разделов.

Чтобы приготовить это блюдо, приправьте мясо солью и перцем и поместите в горячую, смазанную маслом жаростойкую сковороду. Обжарьте каждую сторону в течение нескольких минут, пока мясо не станет коричневым. Тем временем смешайте горчицу, цедру апельсина и сок, измельченный чеснок и выложите смесь на мясо. Затем поместите сковороду в духовку и запекайте в течение 12-15 минут или до полной готовности. Добавьте к оливковому маслу и спарже с молотым перцем. Оба блюда можно выпекать одновременно при температуре 450 градусов по Фаренгейту.

Что вам понадобится: Нарезанный вареный цыпленок, фасоль каннеллини, сахарный горошек (разрезанный пополам), измельченная пурпурная капуста, нарезанные апельсины, жареный нарезанный миндаль, молодой шпинат, цитрусовый винегрет

Комбинируя все перечисленные выше ингредиенты, вы создадите блюдо, в котором в равных частях содержатся клетчатка, белок, питательные вещества и вкуснятина.А благодаря миндалю салат также отлично сжигает жир.

Что вам понадобится: Квиноа, соус терияки с низким содержанием натрия, нарезанный красный лук, нарезанный красный перец, мелко нарезанные соцветия брокколи, нарезанный сахарный горошек

Мы не совсем уверены, почему, но кажется, что все вкуснее, когда вы едите это из миски — вероятно, поэтому все, от смузи до тако, разбирается и помещается внутри них. Для этого блюда в китайском стиле мы приготовили киноа и смешали ее со свежими овощами, обжаренными в бутилированном соусе терияки.Почему мы выбрали киноа вместо риса? Поскольку в этом блюде нет мяса, мы хотели убедиться, что вы получите твердую порцию полноценного белка — и киноа обеспечивает именно это. Однако Райс этого не делает. Чтобы получить больше вегетарианских источников белка, ознакомьтесь с этими лучшими вегетарианскими источниками белка.

Что вам понадобится: 2 измельченных зубчика чеснока, итальянская заправка, смесь замороженных овощей по-итальянски, куриные грудки без кожи, тертый сыр пармезан

Чтобы сделать это сырное чудо в одной кастрюле, нагрейте чеснок и заправку в большой сковороде на среднем огне в течение одной минуты, а затем добавьте курицу.Как только курица будет почти готова, добавьте овощную смесь и накройте сковороду крышкой, время от времени помешивая. Прежде чем снимать его с плиты, чтобы съесть, посыпьте его сыром. В результате получается блюдо, в котором содержится белок для наращивания мышечной массы, кальций, укрепляющий кости, и множество антиоксидантов.

Что вам понадобится: Дикий лосось, оливковое масло, соль, перец, нарезанный салат ромэн, тертый сыр пармезан, органическая заправка Цезарь (нам нравится Annie’s), цельнозерновой рулет (нам нравятся цельнозерновые рулеты Alexia)

Чтобы сделать этот легкий, но сытный салат, включите духовку и установите температуру 450 градусов по Фаренгейту.Приправьте рыбу (которая полна полезных для сердца омега-3) солью и перцем и поместите ее кожицей вниз на противень, покрытый фольгой, примерно на 12-15 минут или до тех пор, пока она не рассыпется вилкой. Подавайте на подушке из слегка приправленного ромена и сочетайте с булочкой из цельного зерна, чтобы получить бодрящие углеводы.

Shutterstok

Что вам понадобится: Куриные грудки, приправа каджун (нам нравится приправа Perfect Pinch Cajun), коричневый рис, куриный бульон с низким содержанием натрия, нарезанный болгарский перец, грубо нарезанная кинза

Это ароматное чудо в одной кастрюле собирается всего за 30 минут. Приправив курицу, готовьте ее на смазанной оливковым маслом сковороде, пока она не начнет подрумяниваться. Снимите его с огня и отложите в сторону. В той же сковороде смешайте рис, перец, дополнительную приправу и бульон. Перемешайте смесь и снова добавьте курицу в сковороду. Дайте смеси покипеть в течение 20-30 минут или пока жидкость не сварится. Сверху посыпьте кинзой и подавайте.

Что вам понадобится: Нарезанный кубиками арбуз, нарезанная ломтиками курица-гриль, покрошенная фета, зелень, бальзамический уксус, оливковое масло

Если вы искали легкий салат, который готовится менее чем за пять минут, то вот он.Чтобы приготовить его, бросьте немного шпината или молодой капусты на обеденную тарелку и положите сверху дыню, курицу и фету. Сбрызните все немного EVOO и бальзамическим, и вуаля — ужин готов. Обеспокоены, что эта еда заставит ваш живот урчать? Добавьте в тарелку немного измельченного миндаля или пепита.

Что вам понадобится: Ваш любимый магазинный хумус, цельнозерновой хлеб или лаваш Ezekiel Tortilla, нарезанные овощи, нарезанный цыпленок-гриль

Иногда после долгого дня мысль о приготовлении чего-либо утомляет. И в эти вечера я обычно бросаю на тарелку нарезанные овощи и курицу и сочетаю их с поджаренным лавашем и хумусом. Это может звучать как восхитительная закуска, и, надо признать, так оно и есть, но пока вы действительно заполняете свою тарелку волокнистыми овощами, ваш голод обязательно утолится.

Shuterstock

Что вам понадобится: Исследуйте кухню Лазанья из зеленой чечевицы, нарезанные овощи, томатный соус в банках с низким содержанием сахара, итальянские сыры

Нам нравится эта лазанья без глютена на основе чечевичной муки, потому что ее не нужно кипятить в воде перед тем, как выложить слоями в форму для запекания.Просто достаньте его из коробки и выложите на него своими любимыми нарезанными овощами (мы любим перец, баклажаны и кабачки), а также соусом и сыром.

Для достижения наилучших результатов вы можете начинать и заканчивать этот процесс большим количеством соуса, так как он помогает увлажнить полоски лазаньи.

Shutterstock

Что вам понадобится: Атлантический или тихоокеанский палтус, сливочное масло, лимонный сок, измельченный зубчик чеснока, черный перец, тимьян, сушеная петрушка, цельнозерновые панировочные сухари, зеленая фасоль, цветная капуста, оливковое масло, соль

После того, как вы разогреете духовку до 400 градусов по Фаренгейту и бросите все ингредиенты на форму для выпечки, ваша работа сделана, и это блюдо станет идеальным для тех, кто ограничен во времени здоровыми гурманами.Вот как все это собрать: сначала застелите фольгой два противня. Затем переложите овощи на одну сковороду и положите рыбу кожей вниз на другую. Сверху добавьте сливочное масло, лимонный сок, чеснок, перец, тимьян, петрушку и панировочные сухари по вкусу. И сбрызните овощи EVOO, солью и перцем. Жарьте в предварительно разогретой духовке, пока фасоль не станет слегка сморщенной и рыбу не станет легко делать хлопьями — примерно 20-25 минут.

Что вам понадобится: Оливковое масло, красный винный уксус, соль, молотый перец, нарезанные цукини, фасоль, нарезанный лук-шалот, измельченный миндаль, булгур (приготовленный в соответствии с инструкциями на упаковке), крошеный козий сыр, молодая капуста.

Это блюдо не только очень просто собрать, но и чрезвычайно универсально. После того, как вы съедите его один раз на ужин, остатки можно легко добавить к множеству других приемов пищи в течение недели. Для начала смешайте в миске оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу. Затем смешайте с кабачками, фасолью, луком-шалотом и миндалем. Позволяет ароматам смешаться, пока кабачки не станут мягкими. Затем добавьте булгур и перемешайте с сыром. Подавать на подушке из молодой капусты.

Что вам понадобится: Овсяные хлопья (приготовленные в соответствии с инструкциями на упаковке), колбаса Андуй (нам нравится Aidells), красный перец, нарезанный лук, нарезанный сельдерей, оливковое масло, измельченный чеснок, приправы Cajun по вкусу

Овсянка — это просто еще одно зерно, такое же как рис или крупа, поэтому неудивительно, что она хорошо сочетается с блюдом в стиле Джамбалайя. Чтобы приготовить эту пикантную миску для рассола дома, смешайте овсяные хлопья с колбасой андуий, красным перцем (одним из лучших овощей для похудения), луком, сельдереем, оливковым маслом, чесноком и приправой каджун. Чтобы получить еще более простые рецепты овсянки, от которых у вас слюнки текут, ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами овсяных хлопьев на ночь.

Что вам понадобится: Говяжий фарш травяного откорма, ваши любимые травы и специи, салат ромэн, нарезанный лук, нарезанный авокадо, помидор и огурец, ваша любимая заправка

Этот салат сочетает в себе все лучшие части гамбургера (мясо, специи и овощи) и не учитывает все, что не нужно вашему организму, в основном печальную, сырую булочку.Чтобы перелить его из холодильника на тарелку, приправьте фарш своими любимыми специями, сформируйте из него котлеты и приготовьте их. Затем бросьте гамбургер на подушку из овощей и полейте своей любимой заправкой. Очень просто.

Ешь! Совет :

Хотите более постный бургер, но при этом он будет вкусным и сочным? Купить говядину травяного откорма. Конечно, она дороже, чем обычная говядина, но, естественно, содержит меньше калорий (обычный стейк = 55 калорий на унцию по сравнению с травяным кормом = 29 калорий на унцию. ), и он содержит больше конъюгированной линолевой кислоты, типа жира, который снижает риск сердечных заболеваний и рака.

Что вам понадобится: Ваш любимый зеленый салат, нарезанный ростбиф, нарезанные помидоры и лук, козий сыр, ваша любимая заправка

Чтобы сделать этот простой салат с начинкой, просто бросьте все ингредиенты в миску и сбрызните заправкой. Чтобы завершить блюдо, добавьте к нему несколько свежих ягод или фруктов и один из этих простых рецептов десерта.

Что вам понадобится: Нарезанная курица-гриль, мягкие кукурузные лепешки, нарезанные помидоры, нарезанный лук, нарезанный перец, черная фасоль, ваши любимые начинки для тако

Если вы еще не сделали тако вторник частью своего еженедельного обеда, сейчас отличное время, чтобы присоединиться к нему. Выложите все вышеперечисленные ингредиенты в сервировочные тарелки, накройте стол и подадите ужин. Вашей семье понравится собирать тако по кусочкам.

Ешь! Совет :

Если вы вегетарианец, замените курицу нарезанным и обжаренным сладким картофелем. Приправьте их оливковым маслом, кайенским перцем и морской солью для получения восхитительного вкуса.

Что вам понадобится: Спагетти из тыквы (сверхнизкокалорийные овощи, наполненные пряностями, напоминающими лапшу), оливковое масло, шпинат, песто в банках, нарезанный кубиками сыр фета

Эту еду не только легко приготовить, но и почти не нужно убирать — лучше не бывает. Начните с предварительного разогрева духовки до 375 градусов по Фаренгейту.Затем разрежьте тыкву пополам вдоль и выньте семена. Смажьте его оливковым маслом и запекайте на противне лицевой стороной вниз 45 минут. Когда тыква будет готова, с помощью вилки соскребите длинные, похожие на спагетти пряди мякоти на тарелку. Добавьте овощи, соус песто и сыр в емкость для тыквы и перемешайте, чтобы сыр немного расплавился.

Если вам нужно попробовать еще больше рецептов с низким содержанием углеводов, ознакомьтесь с этими рецептами с низким содержанием углеводов, которые вам понравятся.

Что вам понадобится: английские кексы Ezekiel, томатный соус в банках с низким содержанием сахара (нам нравится Classico Riserva), нарезанные овощи, сыр моцарелла, зелень для салата, ваша любимая заправка (или приготовьте свой собственный, используя эти советы, чтобы приготовить полезный салат повязки)

Единственное, что лучше ночи пиццы? Тот, который не оставляет вас виноватым за переборщение. Мы любим кексы Ezekiel English, потому что они сделаны из проросшей пшеницы, ячменя, проса и множества других суперзернов, которые укрепляют здоровье и помогают похудеть. Сверху полейте соусом, овощами и сыром и поставьте в духовку. Пока они запекаются, используйте оставшиеся овощи, салатную зелень и заправку, чтобы приготовить начинку и питательный гарнир для мини-пиццы.

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выпекайте пиццу, когда она станет теплой, в течение 10 минут.

Что вам понадобится: Куриные грудки без кожи, дижонская горчица, кленовый сироп, красный винный уксус, соль, молотый перец, оливковое масло, нарезанная брюссельская капуста, нарезанная морковь

После того, как вы разогреете духовку до 425 градусов по Фаренгейту, смешайте в миске 1/2 стакана горчицы, 1/4 стакана кленового сиропа и 1 столовую ложку красного винного уксуса.Выложите курицу с белковой начинкой на форму для запекания, застеленную фольгой, приправьте солью, перцем и полейте пикантно-сладкой смесью. На отдельном противне сбрызните овощи оливковым маслом, солью и перцем. Поставьте оба противня в духовку на 30-40 минут.

Что вам понадобится: Квиноа (приготовленная в соответствии с инструкциями по упаковке), черная фасоль, нарезанный болгарский перец, черная фасоль, ваша любимая заправка, руккола

Этот простой в приготовлении салат из киноа, переполненный веганскими продуктами, которые насытят, но не переполнят, скоро станет вашим новым любимым блюдом.После того, как вы приготовили киноа, дайте ей остыть и добавьте болгарский перец и черную фасоль. Подавайте смесь на подушке из перечной рукколы и украсьте своей любимой заправкой.

Ешь! Подсказка:

Используйте остатки, чтобы делать больше салатов в течение недели, или разогрейте их и наслаждайтесь жареным цыпленком или рыбой.

Что вам понадобится: Кабачки, оливковое масло, фарш из индейки, панировочные сухари, нарезанные грибы, взбитое яйцо, луковый порошок и чесночный порошок

После того, как вы приготовили зудли, бросьте их в сотейник с небольшим количеством оливкового масла и дайте им стать немного мягкими. Тем временем начните делать фрикадельки, смешав в миске индейку, панировочные сухари, грибы, яйца и специи. Выложите их на противень и готовьте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут или до коричневого цвета. Подавать с томатным соусом и тертым сыром моцарелла для полноценного ужина.

Shutterstock

Что вам понадобится: Измельченный цыпленок-гриль, сальса-верде, греческий йогурт, 10-дюймовые кукурузные лепешки, тертый сыр по-мексикански, черная фасоль

Если вы ищете блюдо, которое имеет приятный вкус, но является полезным, то вот оно.Чтобы сделать этот пирог из тортильи реальностью, сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Пока он нагревается, положите одну лепешку на дно смазанной маслом формы для пирога и смешайте курицу, йогурт (белковая альтернатива сметане) и сальсу в отдельной миске. Как только все смешано, добавьте половину смеси на тортилью и накройте ее второй лепешкой. Добавьте остальную куриную смесь и положите на пирог третью лепешку. Сверху добавьте еще сальсы и сыра и запекайте без крышки 15-20 минут.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Корейские манеры поведения за столом — Обеденный этикет, который нужно знать

Когда вы ужинаете с корейцами, или особенно если вас пригласили к ним домой, вы должны знать, что такое Корейские манеры за столом. — это невероятно изящный способ показать свое уважение к местной культуре.

Ниже мы расскажем вам о некоторых корейских манерах за столом, о которых вам обязательно нужно знать.

Если вы планируете в ближайшем будущем отправиться в поездку в Корею, вас ждет угощение! Во время поездки вы, несомненно, проведете дни за покупками, гуляете по улицам Сеула, осматривая достопримечательности, наблюдая за людьми и наслаждаясь всеми удивительными корейскими блюдами, которые может предложить страна.

Если вы попытаетесь поговорить с людьми, вы можете даже завести новых друзей, с которыми будете вместе обедать! Корейцы очень дружелюбны и готовы помочь туристам максимально использовать их поездку.

Если вы действительно хотите произвести впечатление на кого-то в Корее, разговор по-корейски будет хорошим началом. Кроме того, продемонстрировав им свои практические знания корейского этикета, вы наверняка кому-нибудь понравитесь. И один из важных аспектов этого — манеры за столом!

Кому не нравится воспитанный гость за ужином?

1. Remember Рейтинг

Если вы работаете в Корее временно или постоянно, вы, скорее всего, будете регулярно обедать с коллегами.Пообедать с коллегами — отличный день для сплочения команды и расслабления после долгого рабочего дня.

Всякий раз, когда вы отправляетесь на гастроли компании, связанной с едой, важно занять свое место в соответствии с социальным рейтингом группы. Чем младше или ниже вы являетесь членом группы, тем ближе к двери вам следует сесть, и только после того, как ваши старшие уже сели. Как вы, вероятно, догадались, это также верно, если вы посещаете семью значимого другого человека или друга — ранг относится к социальному положению, а также к положению в профессиональной среде.

2. Сначала самое старое

После того, как вы сели за ужин, также принято позволять тем, кто старше вас, начать есть, прежде чем вы начнете наслаждаться вкусной едой. Вот почему корейцы стараются заранее узнать ваш возраст — это дает им представление о том, где вы находитесь в подобных ситуациях, чтобы они могли взаимодействовать с вами, не проявляя к вам неуважения и не доставляя вам дискомфорта. Таким образом, они знают, как обращаться с вами в подобных ситуациях.

3.Скажи, что будешь хорошо есть

Перед тем, как откусить первый кусочек, важно сказать, что вы будете хорошо есть, чтобы подтвердить, что вы с нетерпением ждете еды, которую собираетесь съесть. По-корейски это выражается словами Jalmeokgesseumnida (잘 먹겠 습니다), что в английском переводится как «Я буду хорошо есть». Это добрый комплимент повару и всегда приятно выразить благодарность! Добавьте эту фразу в свой корейский ужин и произведите впечатление на хозяина.

Вы можете ознакомиться с нашим полным руководством, чтобы научиться читать корейские слова и фразы. Когда вы живете в Корее, вам будет очень полезно научиться читать по-корейски.

4. Скорость поедания спичек

Постарайтесь принимать пищу в том же темпе, что и окружающие. Если вы заметили, что собираетесь закончить с едой, в то время как все еще едят первые кусочки, возможно, вы захотите замедлить это. Поверьте, мы знаем, насколько вкусной может быть еда в Корее, но это не значит, что вы должны съесть ее очень быстро! Это может создать впечатление, будто вы пытаетесь ускорить ужин и предпочитаете не быть там или вам нужно где-то еще.

С другой стороны, если вы едва прикоснулись к своей еде, а все остальные почти закончили, пора перекусить! Если вы едите слишком медленно, хозяин может подумать, что вам не нравится еда, и вы пытаетесь откладывать каждый укус.

Может показаться, что есть над чем подумать, но я обещаю, что после того, как вы пару раз пообедали в Корее, это станет вашей второй натурой, и это не помешает вам получить удовольствие от еды. Просто следите за тем, что делают другие гости, и убедитесь, что вы идете в таком же темпе, и это станет вашей второй натурой!

5.
Нет подъема

В отличие от многих других азиатских стран, в Корее необычно поднимать тарелку с рисом или супом во время еды. Пожалуйста, держите его на столе во время еды и ешьте рис ложкой вместо палочек для еды.

Может возникнуть соблазн поднять тарелку с супом, чтобы проглотить оставшуюся жидкость, если она особенно вкусная, но, как вы, наверное, догадались, это не очень хорошо смотрится на званом ужине. Не волнуйтесь, ваша ложка отлично справится с последними кусочками в рот! Подъем не требуется.

6. Этикет в отношении посуды

Во время ужина в Корее существует даже особый этикет с посудой, который следует соблюдать. Ложку и палочки для еды следует держать в разных руках. Кроме того, старайтесь использовать только одну посуду за раз — это обычно означает, что вы также уменьшите вероятность пролить пищу на себя. Многозадачность — не всегда лучший вариант, когда дело доходит до еды и наслаждения едой!

7. Большие и малые тарелки

Многие корейские блюда подаются на одной большой тарелке и подаются среди всех, так что воспользуйтесь преимуществами небольшой индивидуальной тарелки, которая у вас есть для еды.

Не ешьте прямо с большой тарелки, каким бы аппетитным оно ни было! Перед тем, как приступить к трапезе, убедитесь, что каждое блюдо подано на вашей тарелке меньшего размера.

8. Этикет в отношении алкогольных напитков

Особенно в случае с алкогольными напитками, сначала налейте напитки для других, а позвольте кому-то другому налить ваше! Если вы видите старейшину с пустым стаканом, постарайтесь наполнить его как можно скорее в знак любезности и уважения. Если старшие предлагают вам выпить, не отказывайтесь от этого, если нет крайней причины, по которой вы не можете пить.Милостиво принимайте и наслаждайтесь!

Что касается фактического этикета розлива напитков, держите чашку обеими руками, когда в нее наливают алкоголь, чтобы чашка не опрокинулась и не пролилась жидкость. Кроме того, держите бутылку обеими руками, когда подойдет ваша очередь наливать спирт, чтобы ничего не пролить на стол, пока вы наливаете. В качестве альтернативы, вы также можете положить одну руку под руку для наливания, когда наливаете напиток, или слегка надеть локоть, если вы принимаете напиток — оба варианта вполне приемлемы и уважительны.

9. Размещение палочек для еды

Что еще считается довольно грубым среди корейцев, так это если вы засунете палочки для еды прямо в миску с рисом (не говоря уже о том, что это выглядит довольно глупо). Это потому, что это похоже на то, что происходит на корейской похоронной церемонии, о которой вы определенно не хотите думать во время ужина!

Держите палочки для еды поверх миски или рядом с миской на столе, чтобы избежать оплошности. Корейские палочки для еды обычно не обернуты бумагой, но часто есть небольшой стеклянный или керамический предмет, на который вы можете положить палочки для еды.

Если это не так, вы можете положить палочки для еды кончиком палочек на край тарелки или миски, чтобы они не касались стола. Рекомендуется поставить посуду обратно на стол после того, как вы закончите трапезу, чтобы показать, что вы закончили, хотя многие корейцы также оставляют ее на своих тарелках или внутри миски, при условии, что она пуста.

Что касается салфетки, то после еды положите использованную салфетку сложенной на стол. Это дополнительный сигнал хозяину, что вы закончили есть и довольны.

Еще не умеете читать по-корейски? Щелкните здесь, чтобы узнать бесплатно примерно за 60 минут!

10. Время окончания

Заканчивайте трапезу только после того, как самые старые закончили свою трапезу, и изо всех сил старайтесь доедать все в вашей миске или тарелке. Время приема пищи полностью зависит от ранга, поэтому вы не упустите возможность после того, как разрешите старшим гостям начать есть первыми.

Следите за тем, как быстро они едят, и убедитесь, что вы рассчитываете время, чтобы закончить после них (но не отставайте слишком сильно).Это звучит как большая работа, но я клянусь, это станет для вас второй натурой в кратчайшие сроки!

11. Для сервировки гарниров используйте чистую ложку

Если вы едите в Корее и заказываете гарниры, велика вероятность, что вы разделите их с другими гостями за столом. Наряду с приведенными выше правилами этикета о том, кого обслуживать первым, вы также должны знать, с чем вы обслуживаете.

Фото: http://pinterest.com

Ради всего святого, при подаче гарниров убедитесь, что вы используете чистую ложку, иначе вы случайно получите старую еду из грязной ложки, смешанной с гарниром (что никогда не приносит удовольствия).

12. Не заходите слишком далеко

Корейская еда очень вкусная, и может возникнуть соблазн протянуть руку через стол и взять блюдо с противоположной стороны от того места, где вы сидите. Не так быстро!

Фотография предоставлена: http://twentyandcounting.blogspot.com

Это нормально — тянуться вперед и брать посуду, которая находится рядом с вами, но считается плохим тоном протягивать руку через стол и тянуться к посуде, находящейся дальше. Как правило, старайтесь не вытягивать руку настолько, чтобы локоть проходил за край стола.

13. Будьте осторожны, когда говорите о том, что можно, а что нельзя.

Все любят тосты, и это относится и к корейским посетителям! Тост — прекрасная возможность согреться и выразить благодарность. Если вам посчастливилось быть почетным гостем, во время ужина вас ждут тосты, и, скорее всего, хозяин тоже. Делайте это коротким и сладким, а потом обязательно пейте из стакана!

Если вы не являетесь хозяином или почетным гостем, от вас не требуется произносить тост (и это может показаться неуместным, особенно если хозяин и почетный гость уже собирались тосты во время ужина — вы не делаете этого) не хочу украсть чей-то гром!).

14. Есть правильный способ есть рис (да, действительно)

Во время вашего пребывания в Корее вы будете есть много риса — его подают к большинству блюд, так как он хорошо сочетается с чем угодно и обеспечивает отличную основу для более ароматного соуса и белковых элементов корейских блюд. Это также отличный способ избавиться от излишка специй в блюде. Не доедать все рисовое зерно не считается грубым, поэтому не переживайте. Ешьте то, что вам удобно, и не более того.

Фото: http: // girlsaskguys.com

Вы также можете свободно смешивать соус с рисом или есть его непосредственно с едой, а не как гарнир сам по себе, но это не так во всех азиатских странах, поэтому подумайте дважды, прежде чем делать это в стране. как Япония. И помните, не поднимайте миску с рисом! Более приемлемо серьезно наклониться во время еды, чем брать тарелку с рисом, из которого вы едите.

Еще не умеете читать по-корейски? Щелкните здесь, чтобы узнать бесплатно примерно за 60 минут!

15.Не сморкайтесь за столом.

Никто не хочет думать о соплях, наслаждаясь вкусной едой (не говоря уже о неприятном шуме и микробах, которые сопровождают сморкание). Если вам нужно кашлять или чихнуть, поверните голову так, чтобы не смотреть на стол лицом.

16. Не бойтесь много есть.

Особенно в компании корейцев старшего поколения они будут очень рады увидеть, сколько вы сможете съесть. Они пришли из тех времен, когда еда была не такой доступной, поэтому им приятно видеть, что вам не приходится так бороться.Это также показатель того, что вы поклонник готовки хозяина, а это всегда хорошо!

17. Набор посуды и салфеток

Хотите казаться особо вежливым? Обыграйте других, став первым, кто расставит для всех посуду и салфетки, нальет воду в их стаканы или чашки и т. Д. Если вам кажется, что вы готовы помочь и служить, это будет выглядеть продуманным и очень уважительным.

18. Помогите порциями

В ресторанах, где вы готовите собственное мясо на гриле и размешиваете свой суп, обычно один человек из группы отвечает за приготовление на гриле и перемешивание.Поднимите всем волонтерством! Сделайте все возможное и даже раздайте порции всем людям, которые едят вместе с вами — это будет считаться чрезмерным, и это вызывает улыбку.

19. Делиться — значит заботиться

Хотя есть множество случаев, когда вместо того, чтобы заказывать одну большую кастрюлю с едой, вы получаете несколько разных блюд (вы заказываете то, что вам больше нравится, а другие заказывают то, к чему они настроены). Тем не менее, среди корейцев все еще нормально делить всю еду перед ними со всеми, с кем они едят.Не стесняйтесь предложить им попробовать свою еду и примите ее, если они предложат вам ее.

20. Научитесь говорить «Спасибо» по-корейски.

Вы также можете поблагодарить хозяев после еды. Хороший способ выразить это слово — Jalmeokeosseumnida (잘 먹었 습니다). В буквальном переводе это означает «я хорошо поел». В корейской культуре питания очень важно проявлять любезность, поэтому не забудьте включить это в свой разговор в конце вечера — это будет оценено по достоинству.

Поначалу может показаться, что с этими советами сложно справиться, но их довольно легко запомнить и привыкнуть — вы обнаружите, что они становятся вашей второй натурой, прежде чем вы это узнаете. И теперь, когда вы их мастер, вы можете произвести социальное впечатление на любого человека, находясь в Корее! Вас пригласили на корпоративный ужин? Нет проблем, ты станешь звездой! Планируете посетить корейский ужин в честь Дня благодарения в кругу родственников вашего друга? Все готово, и все будут любить вас!

Вы также будете уверены, что намного лучше проведете время на этих обедах, зная, что вы хорошо работаете в социальном плане — вы не будете беспокоиться о том, находитесь ли вы на той же странице, что и все остальные, потому что вы придете подготовленными .

Чем накормить гостей недорого, вкусно и быстро

Содержание:

  • Картофель по-деревенски с соусом
  • Фаршированные шампиньоны с сыром
  • Что приготовить на обед в исключительных случаях
    • Салат руккола с креветками и гранатовым соусом
        • Ингредиенты:
        • Как приготовить
    • Салат «Весенний»
        • Ингредиенты:
        • Как приготовить
    • Мясной суп с грибами
    • Мясо в пиве по-валлийски
    • Шоколадно-апельсиновое мороженое
  • Рататуй
  • Запеченные сырные шарики с маслинами
  • Лагман с курицей
  • Что можно быстро приготовить на ужин
    • Паста с креветками
    • Ленивые голубцы
    • Быстрый заливной пирог с рыбными консервами и картофелем
    • Шоколадный капкейк в микроволновке
    • Манник на скорую руку
      • Видеорецепт
  • Жульен с курицей и грибами
      • Ингредиенты:
      • Приготовление:
  • «Рафаэлло» в домашних условиях
  • Горячие бутерброды с творогом
  • Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
  • Быстрые перекусы
    • Манная каша на молоке
    • Ленивая пицца на сковороде
    • Конвертики из лаваша
      • С начинкой из колбасы и сыра
      • С творогом
    • Горячие бутерброды с сосисками
    • Пышный омлет в духовке
  • 3 варианта простых закусок
    • Горячие бутерброды
    • Гамбургеры
    • Домашняя шаурма
    • Горячий салат «Лобио»
    • Рулет с горбушей (тунцом)
  • Закуска на скорую руку летняя
  • Фаршированные яйца
  • Салат «Цезарь» с курицей на скорую руку
  • Плов с фаршем
  • Сырные звездочки

Картофель по-деревенски с соусом

Удели особое внимание соусу, так как именно он придаст блюду неповторимый вкус. Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 25 г сливочного масла, щепотка соли и карри, паприки или другой пряной приправы, по 50 г майонеза и сметаны, 1 консервированный огурец, зубчик чеснока

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 25 г сливочного масла, щепотка соли и карри, паприки или другой пряной приправы, по 50 г майонеза и сметаны, 1 консервированный огурец, зубчик чеснока.

Приготовление: Очисти картофелины, порежь каждую на 6 долек и отвари в подсоленной воде. Смешай растопленное масло с приправами, залей ими готовую картошку и выложи на бумагу для запекания. Готовь полчаса при температуре 200 градусов, можно пару раз перемешать.

Для соуса добавь к майонезу сметану, измельченные чеснок и огурец, а также соль и перец. Подавай блюдо горячим, выложив соус в отдельную посуду.

Фаршированные шампиньоны с сыром

Что приготовить на ужин. 42 быстрых и вкусных рецепта блюд из картошки на ужин

Это бесподобное блюдо отлично насыщает организм и восстанавливает силы. Гости точно не уйдут от тебя голодными!

Тебе понадобится: 10 крупных шампиньонов, 150 г твердого сыра, 1 луковица, 50 г сметаны, укроп и соль.

Приготовление: Отдели грибные ножки и сердцевину, нарежь их вместе с луком и обжарь в масле, не забыв посолить. Добавь туда же сметану и протуши все 1-2 минуты, затем высыпь мелко рубленый укроп, выключи огонь. Притруси все 2/3 тертого сыра.

Полученную смесь добавь в грибные шапочки и выложи сверху остатки сыра. Налей в противень немного воды, выложи шампиньоны начинкой вверх. Выпекай блюдо 25 минут при 180 градусах.

Что приготовить на обед в исключительных случаях

Салат руккола с креветками и гранатовым соусом

Ингредиенты:
  • Креветки очищенные 100 гр
  • Масло оливковое 25 гр
  • Помидоры черри 50 гр
  • Руккола 40 гр
  • Сыр пармезан 20 гр
  • Масло оливковое с гранатовым соком 20 гр
  • Перец молотый, соль по вкусу.
Как приготовить
  1. Креветки разрезать по вдоль, посолить
  2. Быстро обжарить на масле (10 гр)
  3. Черри разрезать пополам, соединить с рукколой, залить маслом (15 гр), поперчить, посолить.
  4. Выложить всё на блюдо.
  5. Добавить обжаренные креветки, порезанный пармезан, заправить оливковым маслом с гранатовым маслом.

Салат «Весенний»

Ингредиенты:
  • Филе горбуши 300 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Свежие помидоры 2 шт.
  • Редис 100г
  • Листья зеленого салата 100 г
  • Майонез 1 стакан
  • Укроп 1 пучок
Как приготовить
  1. Обжарьте филе горбуши на сковороде, нарежьте рыбу и огурцы кубиками, салат полосками, редис и помидоры дольками или кружочками.
  2. В салатник уложите все слоями, смазывая каждый слой майонезом, сверху обсыпьте укропом.

Мясной суп с грибами

Что приготовить из шампиньонов: 20 вкусных и быстрых рецептов

Этот рецепт супа позаимствован из корейской кухни.

Из расчета на 2 порции нужно взять:

  • Филе говядины 150 г
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Чеснок долька 1 шт.
  • Мука пшеничная 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Шампиньоны 150 г
  • Паприка, перец черный молотый, соль.
  1. В отдельной посуде смешайте нарезанное тонкими ломтиками мясо, рубленные чеснок, корень петрушки, с добавленными сахаром, солью, паприкой, перцем и оставьте на 30 минут настояться.
  2. Промытые шампиньоны порежьте ломтиками, слегка обжарьте на масле и добавив воды, потушите до готовности.
  3. Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, засыпьте приготовленное мясо, нарезанный лук и варите до готовности.
  4. За 10 минут до окончания забросьте грибы.
  5. Готовый суп заправьте разведенной в воде мукой и вскипятите.
  6. Разлив по тарелкам добавьте зелень, отдельно можно подать отварной рис.

Можно приготовить вкусные гороховые супы, рецепты посмотрите здесь.

Мясо в пиве по-валлийски

Это блюдо готовится со светлым элем, но так как это пиво не везде можно приобрести, можно использовать любое светлое пиво.

На 4 порции необходимо:

  • Мякоть говядины 600 гр
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Бульон говяжий 700 гр
  • Пиво светлое 500 гр
  • Мука пшеничная 2 ст. лож.
  • Сахар 1 ч. лож.
  • Майоран или орегано сушеные
  • Перец, соль.
  1. Сначала обжарьте на масле, нарезанное кусками мясо (примерно по 4 см), до коричневой корочки
  2. Мясо вынуть, в оставшемся масле сделайте соус, для этого нужно зажарить порезанный лук, обсыпать мукой и жарить еще 2 минуты
  3. После этого добавить сахар, соль, пряности, бульон и пиво, довести соус до кипения
  4. Положить в готовый соус мясо, накрыть крышкой и тушить в духовке около 2 часов при 180 градусах
  5. Выложите мясо на блюдо, на гарнир используйте свежие овощи и отварной картофель

Можете подать на стол настоящий плов, приготовленный в казане, как его сделать посмотрите здесь.

Шоколадно-апельсиновое мороженое

Возьмите густую сметану (250 г), взбейте с 2 столовыми ложками сахарной пудры, добавьте сок и цедру 1 апельсина, 2 столовые ложки тертого шоколада, 1/8 чайной ложки ванилина, разведенного несколькими каплями воды.

Разложите в вазочки, поставьте в морозильную камеру.

С другими рецептами домашнего мороженого вы можете познакомиться здесь.

Ну вот обед окончен, все остались довольны, разошлись по своим делам, либо уселись у телевизора, а для вас вновь проблема, а что приготовить на ужин? И конечно же это должно быть вкусно, просто и быстро.

Не ломайте голову читайте здесь, для вас этот вопрос не будет проблемой, как и вопрос на утро — что приготовить на завтрак.

Рататуй

Что приготовить из куриного филе: 20 быстрых и вкусных рецептов

Удиви гостей классическим французским блюдом с невероятно пряными и сочными овощами.

Тебе понадобится: 200 г брынзы, 4 томата, по 2 баклажана и цуккини, 1 сладкий перец, луковица, 2 чесночных зубчика, растительное масло, травяные приправы (например, тимьян, базилик или розмарин).

Приготовление: Нарежь 3 помидора, баклажаны, кабачки и сыр слайсами одинаковой толщины. Чередуя ингредиенты, выложи их под небольшим углом на смазанный маслом противень.

Покроши оставшиеся томаты, лук и перец на маленькие кубики, добавь измельченный чеснок, ложку масла и протуши все в течение 5 минут. Вылей получившуюся консистенцию сверху на выложенные овощи и накрой их фольгой. Запекай 30 минут при 180 градусах, затем сними фольгу и оставь в духовке еще на 20 минут.

Запеченные сырные шарики с маслинами

Это привычное всем сырное блюдо, однако с небольшим сюрпризом внутри. Ты сможешь не только вкусно накормить гостей, но и приятно их удивить!

Тебе понадобится: 150 г сыра, 100 г сливочного масла, стакан муки, 1-2 небольшие баночки маслин, 1 яйцо, кунжут и острые приправы.

Приготовление: Измельчи сыр и масло, добавь приправы, а затем смешай все в блендере или пропусти через мясорубку. Постепенно высыпай просеянную муку, но следи, чтобы тесто не было тугим и не рвалось. Отщипни небольшое количество смеси, положи по центру маслину, скатай в шарик и положи его на противень с пергаментом для выпекания.

Отправь блюдо на 20 минут в холодильник. Охлажденные шарики обмажь взбитым яйцом и сверху притруси кунжутом. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Лагман с курицей

Это рецепт очень необычного и сочного блюда, которое покорит сердца не только ваших домочадцев, но и гостей. Попробовав хотя бы порцию данного угощения, всем обязательно захочется добавки.

Ингредиенты:

  • лапша – 60 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1-2 шт.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – 3 щепотки;
  • черный молотый перец – 3 щепотки;
  • растительное масло – 40 мл;
  • зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем куриное филе, просушиваем, удаляем пленки и жилы.
  • Нарезаем мясо небольшими кусочками. В казан или сковороду вливаем растительное масло, прогреваем. Сюда же выкладываем курицу, обжариваем 10 минут до румяности.

Очищаем лук с морковью, ополаскиваем, шинкуем кубиками, отправляем в мясо, тушим вместе 7 минут до мягкости.

  • Ополаскиваем болгарский перец, помидоры, убираем семена из первого компонента.
  • Нарезаем овощи небольшими кубиками, пересыпаем в сковороду с филе. Сюда же всыпаем сахар, соль, перемешиваем и тушим 15 минут, сделав средний огонь.

Кипятим воду в кастрюле с солью, отправляем отвариваться лапшу до полной готовности. Затем перекладываем ее в дуршлаг, а когда стечет хорошенько жидкость, возвращаем снова в емкость.

В овощи с мясом кладем томат, черный молотый перец, вливаем воду 0,5 ст., все перемешиваем, тушим 5 минут.

Достаем глубокие тарелки, раскладываем в них лапшу, сверху подливу, украшаем зеленью и сразу же подаем блюдо к столу.

Теперь каждая хозяюшка знает, что можно приготовить на обед быстро и вкусно, да еще и из простых продуктов. Все рецепты с фото, размещенные в данной статье, самые лучшие и оригинальные. Не бойтесь экспериментировать, возможно получится создать новый кулинарный шедевр, который покорит сердце даже самого требовательного гурмана.

Что можно быстро приготовить на ужин

Паста с креветками

Состав:
200-граммовая упаковка креветок, 3 клубка пасты, полстакана 15-процентных сливок, по вкусу соль и перец, чайная ложка растительного масла, ½ лука-порея, столовая ложка сливочного масла.

Приготовление:
Приготовить пасту, подсолив воду и добавив в нее растительное масло. Варить 5 минут. Креветки в сливочном масле обжарить 3 минуты. Лук-порей нарезать и положить в креветки, тушить еще 2 минуты. Затем к креветкам отправляется паста. Блюдо томится 1 минуту на очень малом огне. Готовое блюдо можно посыпать тертым сыром или рубленой зеленью.

Ленивые голубцы

Что нужно взять:
400 граммов капусты, луковица, морковь, 400 граммов мясного фарша, яйцо, стакан риса, столовая ложка томатной пасты.

Как готовить:
Нарубить капусту, ошпарить горячей водой. Рис сварить, при варке в воду добавить соли. Мелко нарезать лук. Фарш смешать с капустой, рисом, ½ лука, положить яйцо и посолить. Если хочется поострее, можно всыпать немного перца. Перемешать массу и выложить в виде биточков в форму, смазанную маслом. Натертую морковь и лук пассеровать, затем смешать с томатной пастой и развести водой, для этого хватит стакана. Соус сдобрить солью. Ленивые голубцы залить морковно-луково-томатной смесью и тушить в духовке. Готовить нужно около часа.

Быстрый заливной пирог с рыбными консервами и картофелем

Что нужно взять:
полстакана сметаны, столько же майонеза, ¼ чайной ложки соли, ½ чайной ложки разрыхлителя, чуть больше полстакана муки, 2 яйца, столовая ложка растительного масла, 2 картофельных клубня, банка рыбных консервов (лучше в собственном соку), щепоть соли.

Как готовить:
Натереть очищенный картофель, отжать. Консервы открыть, жидкость слить, для пирога нужна только рыба. Рыбу размять. В смазанную форму положить картофель, на него – консервы. Яйцо взбить. Смешать в другой посуде майонез и сметану, к ним добавить разрыхлитель и соль. К сметане и майонезу добавить яйцо, перемешать, а затем сюда же всыпать муку. Вымешивать тесто. Этим тестом накрыть рыбу. Аккуратно разровнять. Выпекать в разогретой духовке, температура должна быть 180 градусов. Готовность пирога – через 40 минут.

Шоколадный капкейк в микроволновке

Состав:
70 граммов муки, 15 граммов какао-порошка, яйцо, 2 столовых ложки молока, столовая ложка растительного масла, на кончике чайной ложки разрыхлителя, щепоть соли, 2 столовых ложки сахара.

Приготовление:
Просеять муку, ввести в нее разрыхлитель. Добавить какао и перемешать. Ввести сахар, посолить. В смесь разбить яйцо, добавить молоко, масло и перемешать. Чашку с будущим кексом – тесто нужно налить только до половины высоты чашки – поставить в микроволновку и установить мощность на показатель 800. Готовить 3 минуты.

Манник на скорую руку

Что нужно взять:
по стакану муки, манки, сахара, кефира, 100 граммов сливочного масла, ½ чайной ложки соды, 3 яйца.

Как готовить:
Чтобы манка хорошо набухла, ее нужно залить кефиром. Яйца смешать с сахаром, взбить. Ввести в яичную смесь кефир с манкой, распущенное сливочное масло. Все перемешать. В смазанную форму влить тесто, выпекать в разогретой духовке. Нужная температура – 200 градусов. Готовится манник полчаса.

Видеорецепт

https://youtube.com/watch?v=v44ztsbB35c%3F

Другие интересные рецепты:

  • Что приготовить ребенку
  • Что приготовить из кабачков на ужин
  • Простые рецепты кето диеты
  • Что быстро приготовить из тыквы
  • Десерт за 5 минут в домашних условиях

Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты:
  • филе курицы – 300 – 350 г;
  • очищенные шампиньоны – 300 – 350 г;
  • лук – 1 головка;
  • «Моцарелла»/«Сулугуни» – 200 г;
  • мука – 1 ст. л.;
  • сливочное масло – 2 десертные ложки;
  • жирные сливки – половина стакана;
  • соль, молотая паприка – по вкусу;
  • растительное масло – для зажарки.
Приготовление:
  1. Промыть курятину под проточной водой. Отправить ее вариться до полной готовности. Остудить прямо в получившемся бульоне, чтобы мясо получилось особенно сочным и мягким.
  2. Готовую птицу остудить и порезать небольшими кубиками.
  3. Очищенные грибы промыть и обсушить на бумажных салфетках. Порубить подготовленные шампиньоны произвольными кусочками.
  4. Луковицу очистить. Порезать тонкими полуколечками.
  5. Выбранный сыр («Моцарелла»/«Сулугуни») измельчить при помощи терки с крупными отверстиями.
  6. В толстостенной сковородке разогреть растительный жир. Высыпать на него лук с солью. Обжарить овощ до мягкости и золотистого оттенка, часто помешивая.
  7. После этого высыпать в сковороду грибы и кусочки курятины. Все посыпать перцем. При необходимости – досолить.
  8. Потомить основу будущего блюда 6 – 7 минут.
  9. Поставить сотейник на средний огонь. Высыпать в него просеянную муку. Обжарить ее при постоянном помешивании до золотистого оттенка.
  10. Добавить к потемневшей муке сливочное масло. Продолжать все обжаривать, пока жир полностью не впитается в сухой продукт.
  11. Влить сливки. Их обязательно нужно слегка подогреть.
  12. Оставить смесь на огне на 1 минуту, постоянно помешивая ингредиенты. Взбить компоненты венчиком.
  13. Заранее включить духовку разогреваться до 180 градусов.
  14. Курино-грибную смесь разложить по специальным формочкам для запекания.
  15. Сверху залить продукты сливочным соусом. Все засыпать измельченным сыром и по вкусу – паприкой.

Запекать блюдо в горячей духовке при указанной выше температуре до тех пор, пока сыр не расплавится и не покроется легкой румяной корочкой. Подавать жульен порционно.

«Рафаэлло» в домашних условиях

Замечательный домашний десерт из простых ингредиентов.

Тебе понадобится: пачка сладких кукурузных палочек, 100-120 г сгущенного молока, пол чайной ложки сливочного масла, 100 г кокосовой стружки, горсть несоленого арахиса.

Приготовление: Растопи масло, добавь сгущенку и измельченные с помощью мясорубки или толкушки палочки. Хорошо перемешай продукты и отправь в холодильник на полчаса. Слегка обжарь орехи на сковороде и дай им остыть.

Достань охлажденную смесь из холодильника, зачерпни ложкой небольшое количество и сформируй круглые блинчики. Размести по центру лепешек по орешку, защипни края и скатай шарики. Обмакни их в кокосовой стружке и отправь в холодильник до прихода гостей.

Горячие бутерброды с творогом

Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.

Ингредиенты:

  • хлеб тостерный – 8 кусочков
  • сосиски — 4 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • зелень
  • чеснок
  • сыр твердый – 100 г
  • майонез.

Приготовление:

Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.

Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.

Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться – вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.

Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»

Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 1 кг
  • бекон – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • сыр – 200 г
  • майонез
  • подсолнечное масло
  • специи
  • соль.

Приготовление:

Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.

Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.

В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.

Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.

Выложить на блюдо и подавать в горячими.

Быстрые перекусы

Манная каша на молоке

Состав:
литр молока, 3 столовых ложки манки, по вкусу сахар и соль.

Приготовление:
В молоко всыпать соль, сахар, вскипятить молоко в микроволновке, поставив чашку под крышку. Затем добавить манку, аккуратно, чтобы не образовывалось комков. Перемешав, снова поместить в микроволновку и установить режим мощности на 60. Через 5 минут каша готова.

Ленивая пицца на сковороде

Что понадобится:
полстакана муки, столько же кефира, пара ложек кетчупа, яйцо, соль, сода – на кончике чайной ложки, немного растительного масла для обжарки, луковица, помидор, пластик колбасы, кусок сыра.

Как готовить:
Смешать соль, соду и муку. К ним добавить кефир и масло. Хорошо вымешать массу, она должна быть достаточно густая. На разогретую с маслом сковороду вылить тесто. Нарезать помидор, колбасу, натереть сыр, измельчить лук. Блин перевернуть, когда нижняя сторона зарумянится. Верхний слой готов к оформлению. Сначала идет кетчуп, потом – овощи и колбаса. Сверху – сыр. Накрыть крышкой и готовить на деликатном огне, пока сыр не расплавится.

Конвертики из лаваша

С начинкой из колбасы и сыра

Состав:
лаваш, 200 граммов колбасы, 100 граммов сыра, яйцо, 3 столовых ложки сметаны, ложка горчицы, щепотка черного перца.

Приготовление:
Натереть сыр и колбасу. Смешать сметану с горчицей и перцем. В эту смесь добавить нарезку, смешать. Понадобятся длинные полосы лаваша, поэтому его надо нарезать. На полосы положить начинку и свернуть конверты. Яйцо подсолить, добавить перца и немного воды, и в эту яичную смесь обмакивать конвертики, а потом выкладывать на горячую сковороду, где уже шипит масло. С обеих сторон подрумянить конверты.

С творогом

Что нужно взять:
лаваш, 200-граммовую пачку творога, сыр, чеснок, зелень.

Как готовить:
В творог натереть сыр, перемешать хорошо. Нарубить зелень, измельчить чеснок. Эти ингредиенты добавить к творогу и сыру, сдобрить солью. Лаваш нарезать на полоски. На каждую полоску положить начинку и свернуть лавашные полосы треугольником. Разогреть сковороду без масла и обжарить конверты.

Горячие бутерброды с сосисками

Состав:
пара сосисок, помидор, столовая ложка майонеза, пара зубцов чеснока, 100 граммов сыра, пара столовых ложек кетчупа, по вкусу – соль, зелень и перец, пластики батона.

Как готовить:
Нарезать сосиски, помидор и смешать. Раздавить чеснок, нарубить зелень. Все смешать, сдобрив майонезом и кетчупом. На каждый пластик батона положить начинку, потереть сверху сыр. Готовить в горячей духовке четверть часа.

Пышный омлет в духовке

Состав:
5 яиц, 200 мл молока, сливочное масло для обмазывания формы, ½ чайной ложки соли.

Как готовить:
Молоко и яйца соединить, посолить. В смазанную форму вылить яично-молочную смесь. Готовить полчаса при температуре 180 градусов.

3 варианта простых закусок

Такие закуски быстро готовятся на скорую руку, продукты взаимозаменяемы, при некоторой фантазии и наличии в холодильнике некоторых продуктов вполне можно всю неделю экспериментировать со вкусами.

Горячие бутерброды

Быстро и просто в качестве закуски, завтрака или перекуса в полдник.

  1. Ломтики хлеба обжарить с одной стороны до золотистой корочки. Мякиш слегка примять ложкой, чтобы получилась «лодочка».
  2. Смазать майонезом (или кетчупом) поджаренную сторону.
  3. Положить на «дно лодочки» лист салата и ломтик помидора.
  4. Сверху положить кусочек ветчины и веточку петрушки.
  5. Накрыть бутерброд тонким квадратиком сыра.
  6. Слегка поджарить готовые бутерброды на сковороде под крышкой. Так, чтобы расплавился сыр.
  7. Бутерброды готовы.

Гамбургеры

Можно заменить лист салата молодым капустным листиком, ветчину колбасой, добавить зелень, сладкий перец.

  1. Круглые булочки разрезать пополам не до конца.
  2. Внутрь выложить ту же начинку, что и для бутербродов.
  3. Также поджарить с одной стороны под крышкой.

Домашняя шаурма

Из тонкого лаваша можно кучу всяческих закусок приготовить, например:

  1. Тонкий армянский лаваш смазать майонезом.
  2. Выложить на лаваш лист салата, посыпать тертым сыром.
  3. Те же ингредиенты, что и для бутербродов, выложить на сыр.
  4. Завернуть лаваш рулетом или конвертом. Обжарить на растительном масле со всех сторон.

Горячий салат «Лобио»

Любимый салат восточной кухни, кинзу можете заменить петрушкой, но в оригинальном варианте в салат идет именно кинза свежая.

  1. Лук измельчить кубиками.
  2. Морковь натереть соломкой.
  3. Лук и морковь смешать, обжарить на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
  4. На поджаренные овощи выложить консервированную красную фасолью. Перемешать.
  5. Тонкими полукольцами нарезать свежий болгарский перец.
  6. Измельчить чеснок.
  7. Болгарским перцем и чесноком приправить фасоль. Добавить соль и специи. Перемешать.
  8. Готовый горячий салат протомить под крышкой на медленном огне пару минут.
  9. Украсить блюдо кинзой или петрушкой.

Рулет с горбушей (тунцом)

Два тонких армянских лаваша сложить друг с другом так, чтобы получилось два слоя.

  1. Консервированную рыбу очистить от костей. Размять вилкой.
  2. Отварное яйцо очистить. Натереть на мелкой терке.
  3. На два слоя лаваша выложить натертое яйцо, распределив его вилкой по всему диаметру.
  4. Яичную начинку накрыть еще одним лавашем.
  5. Следующий слой – это рыба. Ее так же следует распределить по всему периметру лаваша.
  6. Скрутить рулет, заворачивая края.
  7. Готовый рулет слегка сплюснуть, чтобы лучше пропитался, выдержать в холодильнике примерно 15 минут.
  8. Перед подачей нарезать кружочками.

Даже если вы проспали, и в запасе только полчаса, этого будет достаточно, чтобы приготовить полноценный домашний обед или ужин «на скорую руку». Вообще-то вариантов для «быстрых» обедов очень много. А если добавить немного фантазии, получится настоящий кулинарный шедевр за 15 – 20 минут.

Совет: если заранее (например, в выходные) сделать замороженные заготовки (фарш, измельченные морковь и лук, смесь из помидоров и болгарского перца и т.п.) дело пойдет быстрее.

Внимание! Если меню составить из однородных продуктов, получится быстрее.

Например:

• Суп-лапша с фрикадельками, макароны по-флотски, горячие бутерброды.

• Кабачковый суп-пюре, фаршированные кабачки, горячий салат «Лобио».

• Щи с консервированной горбушей (тунцом), картофельная запеканка с грибами, рулет с горбушей (тунцом).

Комбинируя таким образом продукты и способы приготовления можно быстро приготовить вкусный обед на скорую руку, не тратя на кухне много времени.

Приятного аппетита!

Закуска на скорую руку летняя

Ингредиенты:

  • творог — 100 г
  • перец болгарский — 1 шт.
  • огурцы – 1 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • сметана
  • чеснок — 1 зубчик
  • укроп
  • соль.

Приготовление:

Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.

Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.

Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.

Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно – приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.

Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Фаршированные яйца

Весьма несложное, но очень вкусное блюдо, которое отлично насыщает.

Тебе понадобится: 6 крупных яиц, 100 г российского или голландского сыра, 100 г крабовых палочек, пара чесночных зубчиков, 100 г густого майонеза, оливки или маслины (для украшения).

Приготовление: Отвари яйца вкрутую, почисти их, разрежь пополам (вдоль) и отдели желтки. Мелко натри крабовые палочки, чеснок и сыр. Разомни желтки вилкой и добавь в них все измельченные продукты.

Заправь полученную консистенцию майонезом и тщательно перемешай. С помощью чайной ложечки добавь смесь в белочные «лодочки». Укрась блюдо тонко нарезанными колечками маслин.

Салат «Цезарь» с курицей на скорую руку

Классическое лакомство, которое понравится и гурманам, и ценителям обычной домашней кухни. Готовится очень просто и идеально подходит для того, чтобы быстро накормить гостей!

Тебе понадобится: 400 г твердого сыра, 6 черри, большая куриная грудка, 8 листов пекинской капусты, 200 г сухариков, 6 зубчиков чеснока, сок лимона, зелень и майонез по вкусу.

Приготовление: Отправь курицу вариться (если есть время, можно потом ее еще и обжарить). Пока мясо готовится, нарежь капусту полосками, а черри дольками. Измельчи сыр на мелкой терке, а готовое филе разбери на волокна или нарежь небольшими кусочками.

Для соуса добавь в майонез выдавленный чеснок, зелень и несколько капель лимонного сока. Лучше перемешать все в блендере. Выложи мясо, сыр, овощи и сухарики на тарелку, не перемешивая. Соус подавай отдельно, чтобы гости могли добавить его на свое усмотрение.

Плов с фаршем

Какое застолье без сытного гарнира? Даже обычный плов может вызвать бурю восторга и комплиментов от гостей!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 350 г длиннозернистого риса, по 2 средних моркови и луковицы, 1 головка чеснока, специи на свое усмотрение.

Приготовление: Разморозь фарш и скатай из него небольшие шарики. Почисти овощи и нарежь репчатый лук полукольцами, а морковь тонкой соломкой. Обжарь их в растительном масле на сковородке с высокими бортами, периодически помешивая, чередуя слабый и средний огонь.

Добавь к овощам мясные шарики, через 2 минуты присыпь специями и помести в центр сковороды целую нечищеную головку чеснока. Не выключая огонь, залей все ингредиенты горячей водой так, чтобы ее уровень был на 1-2 см выше, чем продукты. Накрой крышкой и туши до полного выкипания жидкости.

Сырные звездочки

Еще одно замечательное лакомство для гостей, приготовленное из сыра на скорую руку.

Тебе понадобится: 300-350 г готового слоеного теста, 100 г твердого сыра, 50 мл молока, 100 г муки, присыпка по желанию (мак, кунжут, тмин и т. п.) .

Приготовление: Раскатай тесто, на одну половину выложи 2/3 натертого сыра, затем накрой второй частью, сложив лист пополам. Посыпав стол и скалку мукой, еще раз хорошенько раскатай блин. С помощью специальной формочки либо ножа вырежи звездочки.

Разогрей духовку до 200 градусов, выстели пергамент. Смешай оставшуюся треть сыра с молоком и намажь ими фигурки, добавь присыпки. Выпекай около 10 минут.

Чем угостить гостей на летней вечеринке

Мы живем в 21 веке и новое время требует современных решений! Даже если вы собрались что-то отпраздновать, это вовсе не означает, что для этого нужно стоять у плиты от рассвета до заката. Посмотрите, какие простые блюда можно приготовить на свежем воздухе, чтобы накормить и удивить своих гостей.

Приготовление еды в саду или на террасе… Что может быть прекраснее? Но праздник продлится совсем недолго, ровно до тех пор, пока есть еда)) Так что следует заранее подготовиться и решить, чем угощать гостей.

Давайте приготовим шашлыки! Ммм… Но в прошлый раз уже были шашлыки, и в позапрошлый… Хочется чего-то нового! Если вы столкнулись с нехваткой идей на этот счет, то вы пришли по адресу. Далее я поделюсь десятком прекрасных идей составления меню для вечеринки! Погнали!

1. Гамбургеры, хот-доги и шаурма

Если вы устраиваете вечеринку на открытом воздухе, то бургеры или хот-доги будут очень кстати!

Заготавливаем булочки, овощи, томаты, огурцы и зелень. Делаем заготовки котлеток и соусов. Гости смогут сделать бургеры себе сами! Причем с любой начинкой! Это же так интересно! Примерно также поступаем с хот-догами: готовим булки, сосиски, овощи и соусы. Каждый гость сможет собрать хот-дог своей мечты. Не стоит забывать и про сам процесс приготовления на гриле котлет и сосисок, ведь это так увлекательно!

А как же шаурма? Тут столько простора для фантазии! Точно также готовим «комплектующие» и обжариваем на гриле. Гости будут в восторге от возможности самим делать шаурму. А знаете что, только этот один пункт списка уже ого-го какая вечеринка! Хот-доги, гамбургеры и шаурма? Где? В саду? Выезжаю!!

2. Стейки

Это уже серьезнее. Стейки — это всегда серьезно. Отличный вариант для угощения. Стейки могут быть разными, а не только стандартный рибай. Стейк бывает из говядины, утки или даже рыбы. Каждый хорош по своему и не отнимает много времени на готовку.

3. Свиные и говяжьи ребрышки

Если вы располагаете таким прекрасным устройством, как гриль, то свиные и говяжьи ребрышки просятся на него в первую очередь. Ребрышки… Ммм! Только следует их замариновать заранее, лучше за день до мероприятия. Поверьте, все ваши гости только и будут обсуждать восхитительные ребрышки, уминая их за обе щечки.

4. Куриное бедро без кости

На гриле много чего можно пожарить. Гриль справится с любым видом мяса. Ни в коем случае нельзя забывать про куриное мясо! Здесь тоже следует озаботиться мариновкой мяса заранее. Про куриные грудки говорить сейчас ничего не буду — скукота, хотя ничего против не имею. Но! Пробовали ли вы когда-нибудь куриное бедро без кости? А? Берем обычные куриные окорочка, убираем кость, маринуем, кладем на раскаленный гриль… Ооо! Иногда приходят соседи и ругаются на то, что аромат стоит в радиусе километра и сил нет терпеть это безобразие и все, давайте нам сейчас же того же самого, что там у вас жарится!!)) Куриное бедро без кости невероятно просто готовить на гриле. Мясо сочное и вкусное. А еще значительно дешевле, чем стейк говядины, кстати.

5. Рыба

Ваши гости не все как один едят исключительно мясо и только мясо. Так ведь? Будет не лишним добавить в меню и рыбку.

Существует десятки различных видов рыбы, которой самое место на вашем гриле. Классика — это конечно же стейки семги или форели. Если ваш выбор остановится на этих видах рыбы, то вы точно не прогадаете. Такая рыба готовится очень быстро.

6. Запеченные овощи

Как вы наверно уже поняли, я ой как не люблю долго возиться с приготовлением блюд. Возьмите любой рецепт в моем блоге. Раз-два и готово! И все, что перечислено выше, готовится очень быстро. Тем более на гриле! На свежем воздухе время летит быстрее. К мясу конечно же необходим гарнир. И даже несколько гарниров.

И здесь нам снова понадобится гриль! Как же чудесно, что можно запекать и тут же лопать овощи, такие как баклажаны, цукини, перцы и томаты прямо не отходя от кассы)) Нарезаем овощи, сбрызгиваем оливковым маслом, припудриваем солью и свежим черным молотым перцем, бросаем на решетку гриля и подаем с легким соусом. Вот и гарнир!

Также заранее можно приготовить картофельный салат. Он прекрасно сочетается с блюдами на гриле, о которых мы говорили выше, и его легко приготовить в большом количестве.

7. Дипы/соусы

Дипы — отличное решение на любой вечеринке. Вы можете предложить гостям самые разнообразные свежие овощи и подавать их самыми различными дипами (соусами), например, сырным или йогуртовым.

8. Кукуруза в початках

Кукуруза в початках — настоящий символ лета. А еще кукуруза может также быть прекрасным гарниром!

Кукурузу следует приготовить заранее и стараться держать ее подогретой во время всей вечеринки. Гости всех возрастов будут с удовольствием есть кукурузу в качестве гарнира или даже просто так.

9. Арбуз/дыня

На вечеринке на свежем воздухе идеально пойдет арбуз или дыня. Или даже все вместе)) Арбуз — идеальное решение, чтобы угостить большое количество гостей. И стоит арбуз в сезон не очень дорого.

Не многие знают, но арбуз можно… поджарить на гриле! А подать такое угощение следует с сыром брынза. Настоящие гурманы оценят. Также можно к этому добавить кусочек черного хлеба…

Дыня также не останется в стороне. Отличное угощение! А если к дыне подать нагретый до комнатной температуры хамон или любое другое вяленое мясо, то комплиментов не избежать. Попробуйте!

10. Мороженое

Невозможно провести идеальную вечеринку на свежем воздухе, не угостив гостей мороженым!

Лучше всего мороженое брать на развес. Подавать мороженое следует с различными топингами (карамельный соус, шоколадный и т.д.), а также будут уместны орехи и ягоды.

Вот такие идеи для вечеринки на свежем воздухе посетили меня сегодня. Надеюсь, что-то из этого списка вдохновит вас! К вечеринке следует подготовиться, нельзя пускать все на самотек. Тут требуется хотя бы минимальный контроль.

Но сложного ничего нет. Все делается. А! Очень важно обеспечить запас вина))) Хорошее красное сухое вино нивелирует любые мелкие недостатки и всегда кстати!

рецепты блад на мангале и не только

Дача – это место не столько для работы, сколько для отдыха. Каждый дачник вам скажет, что наработавшись на даче, даже усталость какая-то приятная, совсем не та, которую чувствуешь после 8-мичасового сидения в офисе.

А уж какие праздники проходят на даче – ничем не хуже (даже где-то лучше) ресторанных пиршеств. Правда, стоит продумать, чем угостить гостей на даче, чтобы приятные воспоминания о проведенном вместе времени сохранились надолго.

Содержание

  1. Каким блюдам уделить внимание?
  2. Мясо на гриле
  3. Шурпа
  4. Дымляма
  5. Легкие закуски и бутерброды
  6. Запеченные грибы
  7. Не забудьте и про картошку, запеченную на углях – вспомните детство!
  8. Горячие бутерброды
  9. Рулеты из лаваша
  10. Хотите действительно удивить гостей?

Мясо на гриле

Если вы сами уже объелись жареного мяса на даче, то ваши гости едут к вам, буквально мечтая о нем 🙂 Спросите любого, с какой едой в первую очередь у него ассоциируется дача. И ответ будет – шашлыки. Поэтому, даже решив справить такой праздник, как юбилей, не лишайте гостей такого удовольствия.

Естественно на открытом огне можно приготовить не только шашлыки, но и рыбу, ребрышки, куриные бедрышки, сосиски в кляре, купаты (свиные сардельки), колбаски для гриля. А также такие «экзотические» блюда, как шурпа и дымляма.

Шурпа

Это – узбекское мясное блюдо, приготовленное на открытом огне в казане. В наших районах его именуют, как насыщенный мясной суп. По традиционному рецепту готовится из баранины. Альтернативой баранине послужит – говядина, свинина и даже птица.

Перед закладкой в кипяток мясо предварительно обжаривают до полуготовности. Но это опять-таки по традиционному рецепту.На даче для быстроты мясо (кстати, мясо надо брать много) сразу отваривают.

Когда мясо будет почти готовым, добавить обжаренные корнеплоды (лук, крупно порезанная морковь). Поварив мясо с овощами минут 10, добавляют очищенный и крупно порезанный картофель (на 500 гр мяса 700 гр картошки) и порезанные помидоры (их обжаривать не нужно).

Все это томится под крышкой до готовности. Основным в данном случае (как и в любой другой узбекской кухне) являются приправы и зелень.

Для шурпы используют базилик, кинзу, красный перец, петрушку, укроп. Также на родине этого блюда в шурпу добавляют сухофрукты. Это очень сытное и вкусное блюдо. Гости останутся более чем довольными.

Дымляма

Это также узбекское блюдо, где «сердцем» является мясо. Мясо потребуется жирное. В идеале баранина или телятина. Но дачники с успехом используют и свининку. Традиционно готовится в казане или гусятнице так:

  • сначала масло для жарки разогреть в казане
  • уложите на дно слой лука
  • затем слой мяса (кусочки порезать крупно)
  • слой моркови (также крупно порезанной) и две-три головки мелко порезанного чеснока
  • далее слой картофеля (если картофель мелкий, класть целиком)
  • помидоры нарезать четвертинками, болгарский перец кольцами – на слой картофеля
  • укрываем сверху капустными листьями от небольшого кочана (либо порезать капусту и уложить заключительным слоем вместе с любой зеленью).

Дымляма готовится часа два не несильном открытом огне. Дымляма с дымком еще долго будет сниться всем, кто ее попробует 🙂

Легкие закуски и бутерброды

Естественно, не мясом единым сыт человек 🙂 Дача — это природа, а значит зелень, овощи и фрукты – это то, без чего сложно представить себе пиршества на даче.

Запеченные грибы

Шампиньоны с сыром майонезом и чесноком, приготовленные на решетке над мангалом, долго не залежатся на столе. Это отличная горячая закуска скрасит время ожидания приготовления основного горячего блюда, т.к. готовится быстро:

  • Срезать и измельчить ножки шампиньонов.
  • Соединить с майонезом и чесноком (чеснок натереть или мелко порезать).
  • Полученной смесью намазать шляпки (не жадничать), а сверху укрыть тертым сыром.
  • Уже через 10-15 можете угомонить свои текущие слюнки этой вкуснотищей 🙂

Не забудьте и про картошку, запеченную на углях – вспомните детство!

Это лакомство можно отложить на вечер. Здорово ведь, собравшись вечером под куполом мерцающих звезд возле горящего костра, всем вместе запекать картошку, попутно вспоминая былые времена прошлого )))

Горячие бутерброды

Если их также приготовить на решетке, вряд ли достанутся взрослым. Они быстро исчезают уже с решетки, если рядом есть дети. Готовить проще простого: хлеб-майонез-помидорка-огурчик-сыр. Все! Дети вообще любят бутерброды с плавленым сыром. Приготовьте их побольше, тогда не надо будет искать детей по соседским участкам, они всегда будут рядом, пока не закончится лакомство.

Из бутербродов (по простоте и быстроте) можно выделить бутерброды со шпротами:

Баночку шпрот измять вилкой до кашицы (масло, естественно слить), смешать с майонезом и добавить для остроты чуток чеснока. Все. Быстрая мазалка на хлеб готова. Красоту таким бутербродикам придаст круглешок огурчика сверху и веточка укропа.

Рулеты из лаваша

Особенно, если они [urlspan]с разными начинками[/urlspan], всегда в тему и на даче и дома. Завернуть в него можно все, что осталось от бутербродов. Лишними рулетики на столе точно не будут.

Хотите действительно удивить гостей?

Сварите кукурузу. 🙂 Просто, сытно и очень вкусно. Кстати, детям также безумно нравится.

А, если хотите свалить на повал – вспомните о фондю. На десерт нет ничего лучше, чем фрукты в шоколаде.

А для того, чтобы вечер прошел еще веселее, можно поставить на стол самогоночки или винца собственного приготовления. А детям приготовьте побольше компота из фруктов из своего сада.

Веселых и сытных вам посиделок на даче!

Автор Ольга Виноградская

49 Легких корпоративных ужинов, которые удивят неожиданных гостей

Импровизированный гость? Не бойся! Приготовьте им один из этих простых корпоративных ужинов, который можно приготовить за 30 минут или меньше.

1 / 49

Бекон, сливки и сыр пармезан делают классический соус для пасты просто восхитительным. Отличный вариант для компании! — Кэти Кройл, Дэвидсвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

2 / 49

Влажные и нежные отбивные станут быстрым и сытным ужином в будний день. Они заправлены нежным сливочным соусом, приправленным пармезаном, луком и оттенком мускатного ореха, петрушки и тимьяна. Вот и новый семейный фаворит! Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

3 / 49

Нет ничего лучше свежего лосося, и моя мама запекает его так, что он почти тает во рту. Сметано-укропный соус тонко приправлен хреном, чтобы он не перебивал нежный вкус лосося. — Сьюзен Эмери, Эверетт, Вашингтон

Перейти к рецепту

4 / 49

Сладкие яблоки прекрасно сочетаются с острой горчицей в этом блюде, создавая сочную начинку для жареного на сковороде стейка из ветчины. Особенно люблю подавать его гостям осенью. — Элеонора Чор, Афина, Орегон

Перейти к рецепту

5 / 49

На создание этого рецепта меня вдохновила мысль о похожем блюде, подававшемся в столовой моей начальной школы более 50 лет назад! Мне нравится, что готовится быстро, мужу и внукам нравится. — Ронна Фарли, Роквилл, Мэриленд

Перейти к рецепту

6 / 49

Цветная капуста, фасоль нут и тофу нежны сами по себе, но вместе они составляют прекрасную основу для карри. У нас есть этот рецепт еженедельно, потому что кто-то из нас всегда жаждет его. — Патрик МакГилврей, Цинциннати, Огайо

Перейти к рецепту

7 / 49

Extra Pesto Лосось на гриле придает сливочной пасте роскошный вкус и текстуру. Мы любим его как есть, но вы можете легко заменить брокколи любыми овощами, которые у вас есть под рукой. —Джейкоб Китцман, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

8 / 49

Мне нравится изобретать рецепты из ингредиентов, которые у меня есть под рукой. Это простое блюдо отвечает всем требованиям. — Коллин Дусетт, Труро, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

9 / 49

Мой отец любит баранину, поэтому я готовлю это блюдо всякий раз, когда он приезжает. Это идеальное основное блюдо для праздников или посиделок. — Кристина Митчелл, Клируотер, Флорида.

Перейти к рецепту

10 / 49

Я молодая мама, и мой график очень сильно зависит от нашего маленького сына, поэтому мне нравятся блюда, которые можно приготовить за минимальное время. Этот универсальный рецепт жареной курицы с оттенком сладости из меда значительно экономит время. —Кэролайн Сперри, Аллентаун, Мичиган

Перейти к рецепту

11 / 49

Когда мужчина в церкви узнал, как моя семья любит фетучини, он поделился с нами рецептом карбонары своей итальянской бабушки. Я сделал это сам за последние 25 лет. Тертый сыр пармезан работает так же хорошо, как и романо. — Кристин Чейес, Смиттаун, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

12 / 49

Когда я вижу лимоны Мейера в магазине, это должно быть весна. Мне нравится использовать их для этих простых куриных шашлыков, но обычные лимоны, приготовленные на гриле, по-прежнему добавляют фирменный дымный привкус. — Терри Крэндалл, Гарднервиль, Невада

Перейти к рецепту

13 / 49

Вам захочется съесть это основное блюдо прямо со сковороды, но постарайтесь удержаться. Эти отбивные обязательно удивят гостей за обеденным столом. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

14 / 49

Добавьте разнообразия в будничные блюда и почувствуйте вкус кухни бедных деревень с помощью этого простого варианта классической луизианской креольской кухни, в которой вместо риса используется булгур. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

15 / 49

Это жаркое стир-фрай уже давно стало любимым блюдом всей семьи. Мне нравится удваивать рецепт и добавлять дополнительные овощи. — Джанель Ли, Эпплтон, Висконсин

Перейти к рецепту

16 / 49

В Риме мы обедали возле Пантеона. Удивительный ресторан ушел в историю, но память о нем живет в этой вкусной пасте с грибами и колбасой. — Барбара Рузрох, Брукфилд, Висконсин

Перейти к рецепту

17 / 49

Подайте это красочное жаркое с полосками пикантного стейка из пашины и большим количеством овощей с рисом, чтобы получить сытный ужин, который будет на столе менее чем через полчаса. — Гейл Льюис, Юкайпа, Калифорния

Перейти к рецепту

18 / 49

Я всегда держу фрикадельки и корочки для пиццы в морозилке, чтобы приготовить это фирменное блюдо на скорую руку. Добавьте салат, и у вас получится вкусный ужин. — Мэри Гуменюк-Смит, Перри Холл, Мэриленд

Перейти к рецепту

19 / 49

Карри, кинза и кокосовое молоко превращают это блюдо в волнующую смену темпа. Это также хорошо с тайской рисовой лапшой или спагетти. — Яна Риппи, Каса-Гранде, Аризона.

Перейти к рецепту

20 / 49

У меня есть огромный сад с травами, и я люблю использовать травы практически во всем, что готовлю. Живя на северо-западе Тихого океана, мы едим много лосося, выловленного в дикой природе, поэтому я использую свежие травы в этом сочном и вкусном рецепте на гриле. В более прохладные дни испеките его вместо этого. — Мишель Глассмейер Вунш, Ботелл, Вашингтон

Перейти к рецепту

21 / 49

Я воссоздал любимое блюдо из ресторана и теперь готовлю его почти каждую неделю для своей семьи. Напряженным вечером замороженные овощи, приготовленные стир-фрай, действительно ускорят процесс. —Мэри Шенк, ДеКалб, Иллинойс

Перейти к рецепту

22 / 49

Ароматная колбаса и вяленые томаты оживят любое простое блюдо из пасты. Мне кажется, что как только вы его попробуете, он станет любимым в вашей семье! — Дон Синглтон, Eighty Four, Pennsylvania

Перейти к рецепту

23 / 49

Недавно я похудела на 50 фунтов, а мой муж Джере похудел на 65. Мы всегда ищем вкусные способы удержать вес. Я думаю, что работающим мамам это понравится так же, как и нам, потому что это так быстро и просто. — Шарлин Чемберс, Ормонд-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

24 / 49

Существует множество рецептов курицы с кешью, но моя семья считает, что этот стоит особняком. Нам нравится вкус свежего имбиря и хруст орехов кешью. Еще один плюс – простота приготовления. — Ома Роллисон, Эль-Кахон, Калифорния.

Перейти к рецепту

25 / 49

Вот один из тех простых рецептов ньокки, которые можно смешать и приготовить на одной сковороде. Идеально подходит для напряженного буднего вечера, а также хорошо сочетается с раскрошенной итальянской куриной колбасой, если вам нужно порадовать любителей мяса. — Джулианна Мейерс, Хайнсвилл, Джорджия

Перейти к рецепту

26 / 49

Классические вкусы Таиланда изобилуют этим ароматным и ароматным блюдом с арахисом, тофу и лапшой. Новичок в тофу? Это дает основному блюду его удовлетворяющий белок, для восхитительного способа ввести его в свой рацион. — Сара Лэндри, Бруклин, Массачусетс

Перейти к рецепту

27 / 49

Мой сливочный цыпленок на вкус как блюдо из пятизвездочного ресторана, но для его приготовления требуется всего несколько минут и минимум ингредиентов. Используйте свежий розмарин. Поверьте мне. — Сара Кэмпбелл, Terre Haute, IN

Перейти к рецепту

28 / 49

Этот рецепт появился по необходимости! Я люблю готовить, но ненавижу ходить в продуктовые магазины, и однажды у меня ничего не было, кроме свиных отбивных, консервированной черной фасоли и консервированных помидоров. Это блюдо придумала я, и оно понравилось моему мужу.— Вики Л. Блейн, Плимут, Мичиган

Перейти к рецепту

29 / 49

Название может показаться замысловатым, но это блюдо из макарон приятное и простое в приготовлении. Добавьте смешанный зеленый салат, чтобы сделать его полноценным блюдом на любой случай. — Надин Меш, Маунт-Хелси, Огайо

Перейти к рецепту

30 / 49

Если вы любите хорошо обжарить, этот ло мейн с говядиной и шпинатом обязательно вам понравится. Я обнаружил рецепт на международном обеде, и теперь это любимое блюдо. — Дениз Паттерсон, Бейнбридж, Огайо

Перейти к рецепту

31 / 49

Когда у меня есть остатки индейки и мне хочется чего-нибудь непраздничного, я готовлю карри из индейки с морковью, цветной капустой и чатни из манго, чтобы посыпать рис. — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

32 / 49

В поисках более легкой альтернативы традиционной жареной рыбе я придумал этот рецепт хрустящих рыбных тако. Это хит среди друзей и семьи. — Дженнифер Палмер, Ранчо Кукамонга, Калифорния

Перейти к рецепту

33 / 49

Мои дети очень разборчивы в еде, но соусы терияки и хойсин творят с ними чудеса. Они любят фрикадельки, а я заменяю лапшу макаронами из цельного зерна. — Келли Шиппи, Ориндж, Калифорния

Перейти к рецепту

34 / 49

Дорогая подруга поделилась этим рецептом, когда переехала с Гавайев в Колорадо. Теперь это один из моих любимых способов есть ветчину. Я получаю много запросов на рецепт, когда делаю его для гостей. — Дон Уилсон, Буэна-Виста, Колорадо

Перейти к рецепту

35 / 49

Характерный арахисовый соус дополняет это яркое сочетание нежных полосок вырезки, цветной капусты, моркови, брокколи и грибов. Мне нравится подавать ее со спагетти, но вместо нее можно использовать жареную лапшу. — Дженис Фер, Остин, Манитоба

Перейти к рецепту

36 / 49

После того, как я попробовал несколько рецептов запеченной трески, это был первый рыбный рецепт, который получил два больших пальца от моих придирчивых мясоедов. Острый лимон придает треске пикантность. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

37 / 49

Стейк получает пикантный вкус от чимичурри. Этот пикантный универсальный соус с травами настолько универсален, что подходит практически к любому жареному мясу, птице или рыбе. — Лорин Питтман, Риверсайд, Калифорния

Перейти к рецепту

38 / 49

Это потрясающее блюдо для жаркой погоды со свежим вкусом. Я делаю свой без мяса, но нарезанная курица-гриль сверху тоже была бы потрясающей. — Кристал Шлютер, Нортгленн, Колорадо

Перейти к рецепту

39 / 49

Когда мне нужно быстрое блюдо, я выбираю жаркое из говядины и брокколи. Он имеет дразнящий соус из чеснока и имбиря. — Роза Эванс, Одесса, Миссури

Перейти к рецепту

40 / 49

Свиные отбивные, приготовленные на сковороде, — это легкая и удобная еда. У нас они с салатом и фруктами. Если у вас есть свежая зеленая фасоль или приготовленная на пару брокколи, сделайте это. — Донна Робертс, Манхэттен, Канзас

Перейти к рецепту

41 / 49

Я люблю макароны и моя семья тоже, но они не очень любят овощи. Это еда из одной кастрюли, которая заставляет нас всех есть наш шпинат. — Ивонн Старлин, Hermitage, Tennessee

Перейти к рецепту

42 / 49

Я подаю это блюдо с пастой быстрого приготовления или яичной лапшой и украшаю сметаной и посыпаю нарезанным зеленым луком. Любые остатки прекрасно разогреваются. — Анита Пинни, Санта-Роза, Калифорния

Перейти к рецепту

43 / 49

Эта паста с поджаренной текстурой и ароматом лесных орехов станет легким и полезным ужином в будний день. Я подаю его с салатом из зелени и салата и белым вином. — Шарлин Чемберс, Ормонд-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

44 / 49

Для великолепного праздничного ужина начните с этого необычного блюда. Начните с варки отбивных в яблочном соке, затем сбрызните сладким кленовым сиропом и посыпьте хрустящими орехами пекан. —Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

45 / 49

Нам нравятся эти острые наггетсы по-разному: с лапшой или рисом, в бутербродах, даже с салатом и капустой. — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

Перейти к рецепту

46 / 49

Все мы слышали, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, поэтому, когда я планирую романтический ужин, эта паста с креветками и спаржей с волосами ангела — одно из блюд, которое я люблю подавать. Это легко по бюджету и отлично получается для двоих. — Шари Нефф, Такома Парк, Мэриленд

Перейти к рецепту

47 / 49

Моя жена обожает этот стейк и меня, когда я готовлю его для нее. Она считает, что это идеальное блюдо для вечера пятницы после долгой рабочей недели. —Майкл Роуз, Майнот, Северная Дакота.

Перейти к рецепту

48 / 49

Это сочное блюдо из макарон с лимонным вкусом настолько простое, что оно стало одним из основных наших еженедельных блюд. Но он также достаточно элегантен, чтобы подавать его гостям. — Донна Томпсон, Ларами, Вайоминг

Перейти к рецепту

49 / 49

Я урезал калории, жир и натрий в классическом бефстроганове, и мой удобный, уютный вариант по-прежнему на вкус как русский шедевр. — Кэндис Кларк, Коннелл, Вашингтон,

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 31 декабря 1969 г.

Кэролайн Станко

В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

Легкие блюда для гостей дома

Опубликовано: · Изменено: Сьюзи Вейнрих · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Будь то праздники или просто длинные выходные, будет время, когда у вас будет полный дом гостей. Большая часть подготовки к этим гостям — планирование еды.

Чем я всех этих людей накормлю!?

Что ж, позвольте мне помочь вам узнать, чем накормить гостей вашего дома, с помощью нескольких практических советов, меню и рецептов.

Начнем!

Советы для гостей дома кормления

Не перегружайтесь, шаг за шагом и составление плана сделает это намного проще. Вот несколько советов по планированию питания для ваших гостей:

  1. Планируйте каждый прием пищи заранее – так вы не проснетесь утром и не поймете, что запланировали только ужины, а у вас нет ничего, кроме хлопьев Cheerios без молока и кофе. на завтрак.
  2. Составьте подробный список продуктов для каждого блюда и закуски… никто не хочет ходить в последний момент в продуктовый магазин!
  3. Планируйте 50/50, по крайней мере, для некоторых блюд, 50% купленных в магазине и 50% домашних (надеюсь, что-то можно приготовить заранее).
  4. Запланируйте хотя бы один прием пищи вне дома, особенно если ваши гости остаются надолго.
  5. Сделайте все возможное заранее.
  6. Когда ваши гости спрашивают, что им можно принести, не говорите «ничего!». Даже если это закуска, десерт, вино или фирменный коктейль, примите помощь.

С чего начать планирование для гостей дома

Сначала , спланируйте на сколько раз ваши гости будут останавливаться у вас. Затем, если есть какие-то особые события, когда вы будете есть вне дома, удалите их из своего списка.

Далее , пройдите и спланируйте , что вы будете есть на каждый прием пищи . Постарайтесь запланировать несколько простых вещей, которые можно сделать заранее, некоторые вещи, которые можно купить в магазине и не требуют никакой подготовки, а остальные — сделать своими руками. Не забудьте включить любые закуски, которые вы хотели бы иметь в доме во время их пребывания. Кроме того, если это мероприятие для взрослых, подумайте и о напитках.

Затем , составляют чрезвычайно подробные списки продуктов. Просмотрите каждый рецепт и запишите все предметы, необходимые для покупки , которых у вас еще нет. Не забудьте добавить эти закуски и напитки!

Теперь , отправляйтесь в продуктовый магазин полностью подготовленным и вооружившись своим списком!

Идеи блюд для гостей с рецептами

Вот несколько рецептов и идей блюд, которые помогут спланировать и принять гостей на одном дыхании!

СОХРАНИТЕ ЭТОТ СПИСОК НА ПОТОМ, ЗАКРЕПИТЕ ЕГО ЗДЕСЬ

Завтрак

Завтрак Начинается день. Пожалуйста, не забывайте, что утром ваши гости будут голодны! И что они будут хотеть кофе… всегда кофе.

Завтрак №1 Приготовить заранее

  • Сосиски, яйца в стаканчиках или запеканка для ночного завтрака (приготовить заранее)
  • Ванильный йогурт с гранолой
  • Маффины Morning Glory или Кексы с клюквой и апельсином (приготовить заранее)
  • Свежие фрукты
  • Кофе (с половинкой и половинкой и сахаром)

Завтрак №2 Быстрый

  • Овсянка (15 минут)
  • Бекон
  • Банановый хлеб Маффины ИЛИ 902 Утренние маффины 3 Glokery Выпечка, купленная в магазине
  • Кофе (половинка и сахар доступны)

Завтрак #3 Большой завтрак

  • Яичница-болтунья
  • Ночная карамельная запеканка с французскими тостами (приготовить заранее)
  • Sausage Links
  • Fresh Fruit
  • Coffee (with half and half and sugar available)

Breakfast #4 In the Kitchen

  • Homemade Fluffy Pancakes
  • Sausage Patties
  • Fresh Fruit
  • Coffee (with half and есть половинка и сахар)

Другие рецепты завтрака

Обед

Обед — сложный вопрос, я обычно не рекомендую планировать обеды, если это не главное событие. Много раз я обнаруживал, что обед теряется в суматохе дня ИЛИ все спят и завтракают поздно. Обед обычно лучше планировать заранее.

Однако, если вы чувствуете, что должны пообедать для своих гостей, вот несколько действительно простых вариантов:

Обед №1 Сэндвичи

  • Горячие бутерброды с салатом из артишоков и курицей (просто используйте курицу-гриль для удобства)
  • Чипсы из сладкого картофеля
  • Виноград или любые сезонные фрукты

Обед #2 Кастрюля быстрого приготовления

  • Суп быстрого приготовления из говядины и ячменя ИЛИ Кремовый суп из красного картофеля ИЛИ найдите один из многочисленных рецептов супа на ужине мамы! (приготовить заранее или быстрый обед)
  • Теплый багет
  • Салат из капусты (купленный в магазине)

Обед #3 Здоровый

  • Жареная курица в пахте (за пару дней до приготовления) ИЛИ Яичный салат
  • Kettle Chips или Terra Vegetable Chips

Обед №4 Сковорода

  • Сковорода для средиземноморских креветок
  • Теплый хлеб с хрустящей корочкой (купленный в магазине)

Обед №5 Приготовить заранее

  • Чили, индейка Чили0329
  • Изысканные булочки с корицей ИЛИ маффины из сладкой кукурузы (оба готовятся заранее)
  • Вегетарианский поднос с ранчо или соусом из голубого сыра (готовится заранее)

Ужин

Ужин больше всего времени, энергии и денег. Я определенно люблю домашний ужин, однако, если вы принимаете гостей в течение длительного времени, не бойтесь принести еду на вынос, предложить один ужин или сделать 50% еду на вынос / 50% домашний ужин.

Ужин #1 Барбекю на вынос

  • Рваная свинина из вашего любимого барбекю-ресторана (или вы можете заранее приготовить барбекю из свинины или курицы быстрого приготовления)
  • Булочки, соленые огурцы, соус для барбекю
  • Кукурузная запеканка или домашняя кукуруза со сливками ( и то, и другое приготовить заранее)
  • Малиновое желе-пух (приготовить заранее)
  • Картофельная запеканка с сыром

Ужин #2 Кастрюля быстрого приготовления

  • Итальянские фрикадельки (или вариант в кастрюле быстрого приготовления) ИЛИ Фрикадельки из индейки быстрого приготовления (все приготовить заранее)
  • Спагетти
  • Зеленая фасоль с чесноком
  • Салат «Цезарь» (купленный в магазине)
  • Хлеб с чесноком (купленный в магазине)

Dinner #3 Simple Dutch Oven Dinner

  • Dutch Oven Dinner
    • Dutch Oven Roast2
    • Теплый хлеб чиабатта с маслом

    Ужин #4 Праздничный

    • Ветчина с глазурью
    • Пикантное пюре из сладкого картофеля ИЛИ Картофельная запеканка с сыром
    • Запеченная в духовке спаржа
    • Салат с малиновым желе (приготовить заранее)
    • Салат из брокколи с беконом (приготовить заранее)
    • Булочки с маслом

    Ужин #5 Праздничная часть 2

    • Запеченная грудка индейки в духовке
    • версии)
    • Соус (приготовить заранее)
    • Колбасная или традиционная начинка (приготовить заранее)
    • Брюссельская капуста с беконом
    • Клюква (приготовить заранее)
    • Булочки и масло (купить в магазине)

    Dinner #6 Healthy BBQ Grill

    • Grilled Buttermilk Chicken OR Mango BBQ chicken kabobs
    • Oven Roasted Asparagus or Oven Roasted Broccoli
    • Garlic Couscous (store bought)

    Dinner #7 Casual Soup & Sandwich

    • 5-минутный томатный суп с базиликом и чесночными гренками
    • Бутерброды с сыром на гриле

    Ужин #8 Бургеры на гриле и картофель фри

    • Бургеры с вареньем из бекона и голубым сыром (заранее приготовить джем из бекона) ИЛИ Бургеры из свинины на гриле со сливочно-чесночным соусом (заранее приготовить соус) ) ИЛИ Идеальные бургеры на гриле
    • Картофель фри
    • Жареные овощные шашлычки (перец, лук, цуккини, грибы)

    Ужин #9 Простой суп на толпу

    • Куриный суп с лапшой, крем-суп из красного картофеля и крекеры (приготовьте оба заранее)
    • 29 Ломтики сыра
    • Чайные булочки с ветчиной и индейкой, горчицей и майонезом

    Ужин #10 Итальянский

    • Традиционная лазанья ИЛИ вегетарианская лазанья ИЛИ итальянский мясной рулет
    • Салат «Цезарь» (купленный в магазине)
    • ЧЕРЛОВЫЕ Зеленая фасоль
    • ЧЕРЛОВЫЙ Хлеб (куплен магазин)

    Ужин #11 мексиканец

    • Мой любимый стиль курицы или куриный энчилада Suiza
    • CHIPS & Sale Salsa (Make Adveration 9039
    • 8 Salsa Salsa (Make After) 9039
    • . Рис по-мексикански
    • Дополнительно: свежий ананас с глазурью из цитрусовых трав (приготовить заранее)
    • Маргарита с ананасом

    Ужин №12 Мексиканская часть 2

    • Измельченная говядина Барбакоа (приготовить заранее) ИЛИ Жареный стейк тако
    • маленькие мучные лепешки (куплены в магазине)
    • начинки для тако, которые вы любите (куплены в магазине)
    • гуакамоле, пико де галло и томатильо сальса (все готовятся заранее)
    • жареные бобы
    • рис по-мексикански
    • ner ner ner ner 9 0339ner 9 0339ner 9 0339ner 9 0339 9 маргариты 13 Каджунский рис быстрого приготовления
      • Каджунский рис быстрого приготовления с курицей и колбасой
      • Салат из зеленого салата с винегретом
      • Кукурузный хлеб или сладкие кексы из кукурузного хлеба (приготовьте заранее)

      Dinner #14 Dinner Party

      • Хрустящая курица с козьим сыром
      • Запеченная в духовке спаржа
      • Рисовый плов (купленный в магазине)
      • Теплый хлеб чиабатта с блюдом из оливкового масла первого холодного отжима, приправленного базиликом, солью, орегано , перец и хлопья красного перца

      Ужин #15 Winner Winner Ужин с курицей

      • Жареный цыпленок из ресторана или местного продуктового магазина
      • Медово-горчичный соус для макания за 2 минуты (приготовить заранее)
      • Коул Слоу (купленный в магазине)
      • Картофельная запеканка с сыром
      • Кукурузная запеканка Jiffy (приготовить заранее)
      • Лучший кукурузный хлеб с медом (приготовить заранее и приготовить дополнительно для подачи на завтрак с кленовым сиропом)

      Еще Ужин Рецепты

      Напитки в счастливый час!

      Напитки могут быть столь же важны, как и еда, особенно если вы развлекаете взрослых.

      Убедитесь, что ваш бар полон. Вот некоторые вещи, которые я нашел, это самые основные предметы первой необходимости: красное вино, хорошая серебряная текила, водка, джин и виски, газированная вода, тоник, газированная вода (например, кока-кола), оливки, лимоны, лаймы и апельсины.

      Если вы хотите приготовить веселые коктейли, например: куантро, простой сироп или агаву, биттеры, брендированные вишни, соки, ломтики халапеньо, ликеры, такие как амаретто, вермут и т. д., конечно, наполните свой бар более интересными вещами.

      • Маргарита с грейпфрутом, приготовленная большими партиями
      • Маргарита со льдом
      • Маргарита с ананасом
      • Текила Халапеньо (заготовить заранее)
      • Зимняя сангрия с красным вином (заготовить заранее)
      • Текила муле Мексиканская
      • 0329
      • Малиновая водка, содовая
      • Палома с розмарином или классическая палома

      Другие рецепты коктейлей

      Что-нибудь сладкое

      Десерт — это единственное, что они помнят, говорят некоторые. Все эти варианты можно приготовить заранее:

      • Scotcheroos
      • Тонкое мятное печенье
      • Батончики с яблочным пирогом
      • Батончики с вишневым пирогом
      • Печенье с шоколадной звездочкой и арахисовым маслом
      • Печенье с мороженым и лаймом
      • Triple Berry Cobbler
      • Домашний шоколадный торт с шоколадной глазурью
      • Блонди с соленой карамелью
      • Горячее печенье с какао
      • Печенье с шоколадным тортом

      Другие рецепты десертов ваши гости дома с легкостью!

      Любовь — Сьюзи

      Еще ужин

      О Сьюзи Вайнрих

      Сьюзи Вайнрих — разработчик рецептов, фуд-фотограф и создатель контента для Mom’s Dinner. Имеет более 20 лет опыта работы в пищевой промышленности. В настоящее время Сьюзи делится всеми своими рецептами и знаниями о еде на ужине мамы. Вы обнаружите, что ее рецепты просты в исполнении и полны советов и приемов, чтобы убедиться, что рецепт, который вы готовите, получается идеальным!

      Взаимодействие с читателем

      Быстрые рецепты для горящих гостей

      Страшно зайти на кухню и понять, что у вас ничего нет в холодильнике и нет времени приготовить ужин. Но знаете, что делает эту ситуацию менее ужасной? Быстрые рецепты! Самое приятное то, что все эти блюда достаточно просты, чтобы их мог приготовить каждый, даже если вы не готовили годами! Не нужно паниковать, когда гости приходят в 20:00. в субботу. Мы нашли 10 быстрых рецептов решения проблем, которые займут менее получаса вашего времени и (что самое главное) накормят не одного человека.

      10 простых и быстрых рецептов

      1. Замороженное фруктовое мороженое с лаймом

      Что вам понадобится:

      • 1 чашка дробленого льда
      • 1 стакан концентрата лаймада
      • 1 столовая ложка цедры лайма
      • 3/4 стакана сахара
      • Мини-зефир (по желанию)

      Смешайте все ингредиенты в кувшине, перемешайте, пока сахар не растворится, затем заморозьте. Подавать раскисшим или комнатной температуры. Рецепт можно удвоить, чтобы приготовить более четырех фруктовых мороженых.

      2. Яблочный соус с карамелью

      Что вам понадобится:

      • 8–10 яблок, очищенных и нарезанных на мелкие кусочки
      • 1 чашка карамельного соуса
      • 2 столовые ложки сливочного масла

      Варить яблоки в небольшой кастрюле с 1/2 стакана воды до готовности, не менее 15 минут. Используя блендер или кухонный комбайн, порциями измельчите приготовленные яблоки до получения однородной массы. Соединить яблочное пюре с карамельным соусом и сливочным маслом; хорошо смешать. Переложите в отдельные сервировочные тарелки и охладите от 30 минут до часа перед подачей на стол.

      3. Имбирный пряник

      Что вам понадобится:

      • 2 стакана сахара
      • 2 столовые ложки семян мака
      • 2 столовые ложки нарезанного засахаренного имбиря
      • Три яичных белка
      • 1/3 стакана растительного масла

      Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте кофе и подавайте. По желанию можно добавить взбитые сливки или йогурт сверху.

      4. Корочка для домашней пиццы

      Что вам понадобится:

      • 1 стакан муки
      • 1 чайная ложка сахара
      • 1/4 чайной ложки соли (или меньше, если хотите)
      • 2 чашки теплой воды

      Покройте силиконовый коврик антипригарным кулинарным спреем и положите его на стол. Смешайте все ингредиенты в миске и замешивайте тесто в течение пяти-десяти минут. Вы поймете, что тесто готово, когда оно станет упругим на ощупь. Переложите тесто на силиконовый коврик и равномерно раскатайте в большой круг или прямоугольник. Поместите соус для пиццы, ветчину, болгарский перец и сыр моцарелла поверх коржа. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

      5. Коктейль с клюквенным соком

      Что вам понадобится:

      • Две бутылки клюквенного сока
      • Одна столовая ложка апельсинового сока
      • 1 чайная ложка лимонного сока
      • 3-4 листика свежей мяты

      Поместите все ингредиенты в кувшин, хорошо перемешайте и подавайте со льдом. Украсить листиками мяты. Рецепт можно удвоить, чтобы приготовить более одного напитка.

      6. Шоколадный хлебный пудинг

      Вам потребуется: 9 шт.0345

      • Одна буханка хлеба, нарезанная кубиками по 1/2 дюйма
      • 1/4 стакана сахара
      • 2 столовые ложки какао-порошка

      Разогрейте хлеб в микроволновой печи в течение 4 минут, затем проткните кусочки вилкой. Кроме того, поджарьте хлеб в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 10 минут. Поместите кубики и сироп в миску, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник до полного остывания. Подавать с соусом для пудинга и фруктами на выбор.

      7. Шоколадные трюфели

      Вам потребуется: 9 шт.0345

      • 1 чашка миниатюрных полусладких шоколадных чипсов
      • 1/4 стакана сливочного масла
      • 1/4 стакана универсальной муки
      • 2 стакана просеянной сахарной пудры

      Растопить шоколад и масло в микроволновой печи или на водяной бане; вмешайте муку и сахар до полного смешивания (не перемешайте!). Охладите до затвердения, затем скатайте небольшие шарики и снова охладите, пока они не затвердеют. Рецепт можно удвоить, чтобы приготовить более одной партии.

      8. Спагетти

      Что вам понадобится:

      • 1 фунт сыра (мы рекомендуем сырую моцареллу), нарезанного кубиками
      • 4-5 зубчиков чеснока, измельченных
      • Соус песто

      Смешайте все ингредиенты в миске и осторожно перемешайте. Разложите по порционным тарелкам и сразу подавайте. Рецепт можно удвоить, чтобы приготовить более одного блюда.

      9. Тесто для блинов

      Что вам понадобится:

      • 1 стакан молока
      • 2 яйца (взбитые)
      • 1/2 стакана муки
      • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
      • Щепотка соли

      Доведите молоко до кипения в маленькой кастрюле; затем уменьшите огонь, чтобы смесь кипела, но не кипела. Перелейте в среднюю миску. Взбейте яйца, муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске. Как только горячая молочная смесь будет добавлена ​​к яйцам в миске, быстро взбейте их вместе, пока они полностью не перемешаются. Равномерно вылейте тесто в сковороду с антипригарным покрытием и готовьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу. Рецепт можно удвоить, чтобы приготовить два блина диаметром не менее 8 дюймов с легко различимыми краями или подать как один большой блин.

      10. Сыр с миндалем и малиной

      Что вам понадобится:

      • 2 чашки сливочного сыра
      • 1/4 стакана сметаны
      • 1/4 стакана малинового варенья
      • 2 столовые ложки измельченного миндаля

      Поместите все ингредиенты в чашу миксера до получения однородной массы. Охладите до готовности к подаче. Рецепт можно удвоить, чтобы приготовить больше двух порций.

      Советы и рекомендации по приготовлению быстрых рецептов в последнюю минуту

      Готовьте заранее:

      Приготовление еды — лучший способ быстро приготовить блюда, когда у вас мало времени. Готовьте один раз и используйте ингредиенты для разных блюд в течение недели. Приготовьте целую курицу и съешьте ее на обед с рисом или макаронами — вам даже не нужно добавлять больше приправ! Или приготовьте связку лебеды и посыпьте сверху разными начинками, чтобы приготовить легкое блюдо с прекрасным вкусом. Следуйте этому правилу или просто пользуйтесь такими услугами, как Dinnerly, и получайте здоровую еду прямо на дом. Приготовление еды также является лучшим способом использования остатков. Нет смысла готовить большую еду только из остатков.

      Не пережаривайте мясо:

      Это может показаться здравым смыслом, но недоваренное мясо (например, курица) легче переваривается, потому что оно не подвергалось сильному нагреванию во время приготовления (именно поэтому мы готовим курицу). с кожей). Переваренное мясо, такое как говядина, может быть трудно перевариваемым.

      Ешьте с косточкой:

      То, что оно отделяется от кости, не означает, что его следует отправлять в мусоропровод! Пакеты с костями отлично подходят для морозильной камеры для последующего использования. Храните их в пакете (если возможно), а затем положите в морозильную камеру, чтобы использовать позже, когда вы готовите для большой группы (не забудьте вынуть замороженные пакеты с костями по крайней мере за 48 часов до того, как вы планируете их использовать). ).

      Заключение

      Мы надеемся, что эта статья об идеях рецептов в последнюю минуту для вашего следующего большого званого обеда или другого мероприятия оказалась полезной. Удивительно узнать, как печенье было одним из первых продуктов, которые съели британские поселенцы, когда они высадились в Северной Америке, и как появились популярные рецепты, такие как хлебный пудинг и куриная запеканка, когда Хэллоуин стал национальным праздником. Мы не можем дождаться того дня, когда вы вспомните эту статью, потому что мы будем садиться за ужин с вашими гостями. В конце концов, не каждый день кто-то устраивает званый обед в последнюю минуту!

      17 простых рецептов званого обеда для развлечения без стресса

      еда

      17 простых рецептов званого обеда для развлечения без стресса


      Ребекка Шапиро

      званые ужины — поистине, нет ничего лучше, чем видеть, как наши близкие собираются за нашим столом. Но нам не обязательно нравится стресс, который сопутствует этому (планирование меню, покупка ингредиентов, проведение целого дня за готовкой) или нервотрепка в последнюю минуту, чтобы все сделать, когда мы действительно предпочитаем проводить время с нашими гостями. . Но с годами мы освоили нашу технику. В чем секрет нашего успеха? Приятные для публики блюда, которые выглядят очень эффектно, но на самом деле их так легко приготовить. Вот 17 наших любимых.

      1. Паэлья на сковороде Cheater

      Когда дело доходит до званых обедов, нам нужно что-то, что выглядит так, как будто это заняло весь день, но на самом деле заняло около 30 минут. Секрет этого блюда в том, что все готовится на одной сковороде. (Бонус: вы не останетесь с кучей грязной посуды, когда все гости разойдутся по домам.)

      Получить рецепт

      2. Батончик итальянской брускетты

      модный ресторатор. Но на самом деле, это всего лишь вопрос покупки нужных предметов первой необходимости и небольшой хитрости.

      Получить рецепт

      What’s Gaby Cooking

      3. Лосось из кедровых досок с томатами в пузырях

      Копченый цитрусовый лосось по рецепту Габи Далкин станет нашим любимым блюдом на любой праздник в теплую погоду. Подавайте его с хрустящим белым вином и никогда не оглядывайтесь назад.

      Получить рецепт

      Щепотка ням-ням

      4. Рагу из говядины с папарделле в мультиварке

      Мультиварка может стать настоящим спасением для званого обеда; выполнение всей тяжелой работы в начале дня означает, что у вас будет больше времени, чтобы пообщаться с вашими гостями. Это ресторанное блюдо сочетает в себе нежную тушеную говядину и пасту al dente. (И не забудьте положить сверху ложку рикотты.)

      Получить рецепт

      Критик рецептов

      5. Джамбалайя

      Джамбалайя — это весело, празднично и один из наших любимых способов накормить компанию (на самом деле это просто блюдо из риса на одной сковороде). Включите джаз и подайте его с кувшином дайкири, чтобы создать настоящую атмосферу Нового Орлеана.

      Получить рецепт

      6. Простой рататуй на одной сковороде

      Если мультяшный грызун может сделать это блюдо необычным, то и вы сможете. Кроме того, он полностью веганский и не содержит глютена, поэтому его можно подать, когда вы не совсем согласны с тем, что предпочитают ваши гости.

      Получить рецепт

      7. Доска для салатов с прошутто и инжиром

      Как сделать салат эффектным? Оказывается, все, что вам нужно сделать, это подать его на доске, а не в миске. Этот, полный спелых инжиров и ленточек прошутто, является нокаутом из первого блюда.

      Получить рецепт

      Чертовски вкусно

      8. Варка креветок в мультиварке

      Нет ничего лучше для летнего сбора, чем старое доброе отваривание креветок с колбасой, кукурузой и большим количеством приправы Old Bay. В этом простом рецепте все готовится вместе в мультиварке, поэтому все, что вам нужно сделать, когда придут друзья, — это нарезать хороший хрустящий хлеб.

      Получить рецепт

      9. Жареный цыпленок с лимоном и травами

      Есть ли что-нибудь более привлекательное, чем запах жареного цыпленка? Кроме того, это действительно не может быть проще. Бросьте немного овощей на сковороду или добавьте салат, и ужин готов.

      Получить рецепт

      10. Овощной тажин с пушистым кускусом

      Это классическое марокканское блюдо обычно готовится в традиционном глиняном горшочке с конусообразным верхом, через который выходит пар. Но подойдет и обычная сковорода. Добавьте любые овощи, которые у вас есть под рукой, но не скупитесь на все согревающие специи (вы никогда больше не будете смотреть на корицу по-прежнему).

      Получить рецепт

      11. Говядина по-бургундски в мультиварке Cheater

      Итак, мы знаем, что Джулия Чайлд поступила иначе. Но мультиварка на самом деле отличный способ сделать говядину нежной во рту. (Кроме того, у вас действительно будет время приготовить десерт, и мы знаем, что она это одобрит.)

      Получить рецепт

      Дай мне немного духовки

      12. Easy Cochinita Pibil

      Мы любим тако вечеринка с друзьями, особенно когда варианты немного более захватывающие, чем вы могли бы сделать в случайный вторник. Эта cochinita pibil — пикантная цитрусовая свиная лопатка — определенно отвечает всем требованиям, и вы можете легко приготовить ее в мультиварке или мультиварке. Мы не скажем, если вы этого не сделаете.

      Получить рецепт

      13. Буйабес в одной кастрюльке за 30 минут

      Буйабес — известное сложное блюдо, приготовление которого может занять несколько часов (и несколько походов на рыбный рынок). Но небольшое сокращение ингредиентов превращает его в полностью управляемое (и очень вкусное) блюдо из одной кастрюли.

      Получить рецепт

      14. Жареные гребешки с цитрусовым кукурузным суккоташем

      Гребешки идеально подходят для званого ужина в последнюю минуту, когда у вас нет времени на планирование или подготовку заранее. Они довольно надежны (действительно, все, что вам нужно, это горячая сковорода) и собираются за считанные минуты.

      Получить рецепт

      15. Стейк из пашины на гриле с соусом из лимонных трав

      Иногда лучший способ устроить званый обед — сделать все как можно проще. Хорошие стейки, яркий травяной соус и много хорошего вина? Обещаем, у вас будут счастливые гости.

      Получить рецепт

      Полузапеченный урожай

      16. Песто Болоньезе Лазанья

      Лазанья всегда будет одним из наших любимых способов накормить толпу — вся работа делается заранее, она накормит миллион человек и всем это нравится. Нам нравится этот экстра-ароматный рецепт, в котором есть сытный мясной соус и начинка из рикотты с соусом песто.

      Получить рецепт

      17. Курица с сыром фета, укропом, лимоном и йогуртом из хариссы

      Нам нравится разнообразие вкусов и текстур в этом блюде на одной сковороде: хрустящие куриные бедра, соленая фета и острая, сверху сбрызнуть сливочно-йогуртовым соусом. Разложите все это на своей самой элегантной тарелке и поздравьте себя с хорошо выполненной работой хостинга.

      Получить рецепт


      Еще истории, которые вам понравятся

      еда
      от Тарин Пайр

      Все 12 основных печенья «Последняя крошка», ранжированные (вы знаете, для науки)

      еда
      Кэтрин Гиллен

      26 рецептов запеченного картофеля, которые можно добавить в свой репертуар0384

      еда
      Джеки Манно

      Действуйте быстро: Любимый адвент-календарь читателей PureWow Долли Партон доступен для предварительного заказа в Williams-Sonoma Ночь на этой неделе (19–25 сентября)

      30 простых рецептов для званого ужина

      • Поделиться
      • Электронная почта

      Порадуйте своих гостей этими восхитительными рецепты ужина !

      Будь то празднование в узком кругу или большой праздник, эти блюда сделают вашу встречу особенно запоминающейся.

      Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

      Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

      Скоро вечеринка? Ты позаботишься о напитках и украшениях, а я буду отвечать за ужин.

      От закусок до основных блюд, этот обзор поможет вам.

      У меня есть фантастические закуски, вкусные гарниры и сытные закуски, чтобы завершить ваш праздник!

      Эти рецепты ужина обязательно сделают вашу вечеринку хитом.

      30 рецептов и идей для званого ужина, которые произведут впечатление на ваших гостей

      Ничто так не говорит о фантазии, как стейк на ужин. Однако это может быть довольно дорого, особенно если вы много кормите.

      Решение? Советы по приготовлению стейка из филе! Эти стейки мягкие, сочные, вкусные и не сломают банк.

      Завершает блюдо богатый грибной соус, достаточно вкусный, чтобы им можно было наслаждаться отдельно.

      Самое приятное то, что, в отличие от других стейков, этот стейк будет готов к ужину всего за 50 минут.

      Сочетание сыра чеддер и зеленого лука — формула успеха.

      Есть что-то в этих двоих, что так хорошо работает вместе. Эти всплывающие окна являются доказательством.

      Булочки легкие и пышные, с восхитительным вкусом, как вы уже догадались, чеддером и зеленым луком.

      Я знаю, о чем ты думаешь – испечь хлеб на вечеринку? Забудь это!

      Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

      Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

      Не волнуйтесь, этот рецепт не требует замешивания, раскатывания или подъема. Вместо этого он готов к подаче всего за 40 минут.

      Любая вечеринка, на которой есть пирог с куриным фаршем, для меня беспроигрышный вариант.

      Эта восхитительная закуска — одна из моих слабостей. Я никогда не могу сказать нет этому.

      Как можно сопротивляться? От слоеной и маслянистой корочки до богатой и пикантной куриной начинки — 12/10.

      Он не только вкусный, но и очень сытный. Идеально подходит для того, чтобы накормить группу голодных гостей.

      Я люблю хорошую колбасу. Просто глядя на этот красивый разворот, я получаю удовольствие.

      В колбасных изделиях каждый найдет что-то для себя. Колбасные изделия, сыры, овощи, фрукты, орехи – что угодно!

      Этот рецепт требует много предметов, но не думайте, что вам нужно иметь все из списка.

      Пока у вас есть все самое необходимое — от трех до пяти видов сыра, два вида мяса и ассортимент фруктов, орехов и овощей — все в порядке.

      Не стесняйтесь делать свою доску по своему вкусу.

      Этот рецепт копирует знаменитые роллы Texas Roadhouse. Эти квадратные булочки имеют не только уникальную форму, но и вкус.

      С медом и коричным маслом, они слаще, чем обычно, и намного вкуснее, чем большинство других.

      Это отличный гарнир к густому супу или основному блюду с соусом.

      Их сладость придает приятный вкус соленым и пикантным блюдам.

      Эту универсальную закуску можно использовать по-разному, поэтому иметь ее на своей вечеринке — разумное решение.

      Макаете ли вы их в соусе, посыпаете сыром или превращаете в закуску, вы не ошибетесь.

      Кростини — это маленькие ломтики хрустящего багета.

      Благодаря суперхрустящей текстуре они идеально подходят для соусов, сыров и различных начинок.

      Иногда, независимо от того, насколько хорошо вы спланировали вечеринку, вы все равно можете собрать больше гостей, чем ожидали.

      Что делать, если еды на всех не хватает?

      Вы всегда можете рассчитывать на замороженные булочки для пиццы. С помощью аэрогриля они получаются идеально хрустящими и вкусными.

      И они будут готовы в кратчайшие сроки. Задача решена!

      У меня текут слюни от одного взгляда на этого лосося в медовой глазури. Это потрясающее блюдо отлично подойдет для вашего следующего интимного ужина.

      Мягкое, слоеное и насыщенное филе лосося покрыто глазурью из масляно-лаймовой корочки.

      Рыба вкусна сама по себе, но глазурь делает ее феноменальной.

      Сделано из меда, чеснока, лайма и сливочного масла, сочетание вкусов просто идеальное.

      Эта запеканка из сладкого картофеля, признанный хитом Дня Благодарения, превратит любую вечеринку из посредственной в зрелищную.

      Сладкий, нежный, посыпанный орехово-маслянистой начинкой из орехов пекан, он идеален для любого случая.

      Что еще лучше, так это то, что вы можете приготовить его заранее и просто поставить в духовку, когда будете готовы к подаче.

      Если вы еще не пробовали Pizza Bianca, это ваш четкий знак. Поверьте, это нужно попробовать.

      Также называемая белой пиццей, в ней нет обычного соуса маринара.

      Вместо этого его сбрызгивают оливковым маслом и посыпают чесноком и различными сортами белого сыра.

      Для этого рецепта вам понадобится моцарелла и пекорино, но вы можете добавить больше!

      Это быстро и просто, но так же восхитительно, как лазанья вашей мамы.

      Если для большинства рецептов соус для лазаньи варится часами, то для этого потребуется всего 5 минут.

      Секрет готовой маринары! Я настоятельно рекомендую Barilla, но не стесняйтесь использовать свой любимый.

      Эта лазанья с итальянскими колбасками или говяжьим фаршем, рикоттой, моцареллой и пармезаном Реджано, несомненно, богатая, мясистая и сырная.

      Если вы заядлый читатель моего блога, то знаете, что я не большой любитель зеленых салатов. Тот факт, что я рекомендую это, много значит!

      Смесь свеклы, зелени, козьего сыра и грецких орехов, этот салат полон цветов, текстур и ароматов.

      Их объединяет освежающий винегрет из меда, горчицы и красного винного уксуса. Насколько это круто?

      Запеканка из зеленой фасоли украшает вечеринки с 1950-х годов.

      Включая крем-суп из грибов Кэмпбелл, жареный лук по-французски и, конечно же, стручковую фасоль, это простое блюдо получается насыщенным, сливочным и совершенно восхитительным.

      Это простой 10-минутный рецепт, для которого требуется всего шесть основных ингредиентов.

      Это доказывает, что еда для вечеринок не обязательно должна быть дорогой, чтобы быть вкусной.

      Свиные отбивные великолепны, но одно неверное движение, и они станут жесткими и резиновыми. Не волнуйтесь, с этим рецептом это невозможно.

      Вместо этого вы получите идеально нежные, сочные и сочные отбивные.

      Эти отбивные, приправленные луковым порошком, паприкой, солью и перцем, просты, но невероятно вкусны.

      Жаркое в горшочках по Миссисипи — это восхитительное блюдо из тушеного филе, заправленное насыщенным соусом au jus и приправленное перцем пепперончини.

      Говядина медленно готовится в мультиварке в течение нескольких часов, поэтому вы можете быть уверены, что мясо настолько нежное, что тает во рту.

      Подливка готовится из перца ранч, au jus и перца пепперончини, поэтому она получается насыщенной и пикантной с легкой пикантностью. Это вкусно!

      Раньше я держался подальше от рецептов ризотто, считая их сложными в приготовлении.

      Я был приятно удивлен, узнав, что на самом деле они довольно просты.

      Теперь я ловлю себя на том, что делаю это чесночное ризотто с пармезаном при каждой возможности. Поверьте, вам понравится эта паста с сыром и чесноком!

      Самое главное, на его изготовление уходит менее 30 минут.

      Куриная пикката — восхитительное итальянское блюдо, состоящее из жареных куриных котлет в густом маслянистом лимонном соусе с солеными каперсами сверху.

      Цыпленок и каперсы великолепны, но главная изюминка этого блюда — соус.

      Смесь сливочного масла, лимонного сока и белого вина, этот соус неописуемо вкусный.

      Если вы страстный поклонник MasterChef и Hell’s Kitchen, вы знаете, что Beef Wellington — одно из фирменных блюд шеф-повара Гордона Рамзи.

      Мне еще предстоит посетить один из его ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, но я почти уверен, что эта говядина Велли может соперничать с его.

      Сочная и нежная говядина, покрытая дюкселями с грибами, завернутая в слоеную корочку и запеченная до степени прожарки medium-rare. Неудивительно, что это хит!

      Независимо от того, подаете ли вы чили или нет, этот кукурузный хлеб обязательно должен быть на вашей вечеринке. Этот деревенский гарнир сделает ваш праздник особенным.

      Прежде всего, вы не ошибетесь с этим золотым цветом. От одного взгляда на это южное наслаждение слюнки текут.

      Что еще более важно, это невероятно вкусно. Он мягкий, влажный и рассыпчатый, а вкус кукурузы на высоте.

      Эти гибриды маффинов и фрикаделек просто сенсационны! Эти маленькие чудеса первыми исчезнут на вашем пиру.

      Поскольку для приготовления теста для маффинов вы будете использовать смесь Bisquick, этот рецепт прост как раз-два-три.

      Но колбасные шарики чертовски хороши, вы можете легко обмануть своих гостей, заставив их думать, что вы готовили их часами.

      Ничто не сравнится с классикой. В любом случае картофельное пюре всегда будет хитом. Это любимый гарнир каждого, и на то есть веские причины.

      Они насыщенные, сливочные и просто неотразимы.

      Этот рецепт придает классическому блюду немного ирландского колорита. И нет, ты не будешь заливать картошку Гиннессом.

      Вместо этого мы добавляем масло и полуфабрикаты. С этим небольшим поворотом вы получите супер-шелковистое и очень маслянистое пюре.

      Я много говорил о греховных и декадентских блюдах, так как насчет чего-нибудь полезного, чтобы прервать полосу?

      Не волнуйтесь, этот гарнир хоть и полезен, но очень вкусен.

      Смесь овощей, сбрызнутая оливковым маслом и приправленная специями, обжаривается до идеального состояния. Это простая концепция, но она определенно работает.

      Есть крабовое мясо? Я точно знаю, что тебе с этим делать.

      Хрустящие снаружи, мягкие и мясистые внутри, эти крабовые котлеты означают серьезное дело.

      Приправленный майонезом, горчицей, петрушкой и приправой Old Bay, вам понравится контраст между сладким мясом и землистыми и сливочными приправами.

      Кстати, эти крабовые котлеты запекаются, а не жарятся, так что вы можете наслаждаться третьим кусочком без чувства вины.

      Для меня любое блюдо, подаваемое на палочке, становится хитом вечеринки. Не знаю, что это, но есть в этом что-то такое праздничное.

      Возьмем, к примеру, эти кебабы. На контрастные цвета курицы и овощей так приятно смотреть.

      Сочетание вкуса и текстуры еще лучше. Это действительно праздник для глаз и вкуса.

      Картофельное пюре — это прекрасно, но картофель с гребешком тоже великолепен.

      Мне нравится идея нарезать картофель тонкими ломтиками, потому что он дает такую ​​приятную текстуру.

      Картофель становится твердым при первом укусе, а затем становится таким приятным и нежным, когда его жуешь. Это такое чудесное ощущение во рту.

      Что касается вкуса, то вы действительно не ошибетесь с маслом, молоком и картофелем.

      Texas Roadhouse славится своими булочками, но кого мы обманываем? Мы здесь для главного ребра.

      Если вы обожаете их сочный ростбиф, то я уверен, что вы захотите воссоздать его дома.

      С этим рецептом у ваших гостей от удивления отвиснут челюсти.

      Зима, весна, лето или осень: этот тыквенный суп вкусен в любое время года.

      Он густой, сливочный, сладкий и идеально приправленный.

      Помимо мускатной тыквы, в этом супе также есть морковь и картофель, так что вы знаете, что он очень сытный и вкусный.

      Помидоры и горчица вместе на пироге? Кажется странным сочетанием, но на самом деле этот пирог — классический французский рецепт.

      Это один из самых популярных рецептов, который французские повара готовят в пик сезона томатов.

      Итак, если вы хотите украсить вечеринку по-французски, вы знаете, что делать!

      Эти ребрышки такие нежные и сочные, что отваливаются от кости. Поцелованные сладкой и дымчатой ​​глазурью, они бесспорно вкусны.

      Это все, что вы можете пожелать от хорошей корочки ребрышек.

      Копченые колбаски покрыты беконом с сахарной глазурью и запечены до идеальной хрустящей корочки.

      Эти маленькие закуски настолько хороши, что я могу есть их целый день.

      Они слишком вкусные, чтобы ими не поделиться! Обязательно утраивайте рецепт, иначе они сразу пропадут.

      30 лучших рецептов для званого ужина (+ Простое меню)

      Попробуйте простые рецепты для званого обеда, чтобы удивить всех своих гостей! От восхитительных приложений до вкусных первых блюд, ваша вечеринка будет легкой с этими простыми блюдами.

      Направления

      • Выберите свой любимый рецепт.
      • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
      • Приготовьте рецепт праздничного ужина за 30 минут или меньше!

      Понравился рецепт?

      Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

      Средняя оценка 4.3 / 5. Всего голосов: 4

      Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

      Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

      Давайте улучшим этот пост!

      Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

      • Поделиться
      • Электронная почта

      Простые, но впечатляющие рецепты | BBC Good Food

      Простые, но впечатляющие рецепты | BBC Good Food

      Показаны позиции с 1 по 24 из 51

      • Брускетта с вишней

        Оценка: 4,4 из 5,3 оценок

        Спелая черешня, кремовая рикотта и соленая прошутто прекрасно сочетаются в этих маленьких тостах — идеальное лакомство для летней вечеринки

      • Барбекю с чесноком масло с паприкой и пармезаном

        Звездный рейтинг 4 из 5. 1 рейтинг

        Оживите свой шашлык этими чудесно мясистыми моллюсками, бурлящими в дымящемся пряном чесночном масле. Если хотите, используйте большие мидии с зелеными панцирями.0005

      • Чизкейк без выпечки с соленой карамелью

        Звездный рейтинг 4,3 из 5,4 оценок

        Ищете центральный десерт? Наш чизкейк без выпечки с соленой карамелью каждый раз выигрывает, и его очень легко приготовить

      • ExclusiveФеттучини с соусом песто из грецких орехов и шалфея. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

        Звездный рейтинг 0 из 5.0 оценок

        Приготовьте сливочный соус для пасты с помощью грецких орехов. Этот рецепт основан на традиционном лигурийском блюде salsa di noci («ореховый соус»), но с добавлением шалфея 9.0005

      • Картофель с гребешком

        5 звезд из 5.4

        Произведите впечатление на гостей этим восхитительно сливочным картофелем с гребешком, приправленным чесноком и пармезаном. Это отличный гарнир ко многим обедам

      • Чизкейк с шоколадным мороженым и лесными орехами

        Рейтинг 4,4 из 5,42 оценок

        Никто не догадается, что этот простой, сытный и сливочный пирог не требует приготовления и готовится заранее. в чизкейке всего 4 ингредиента — идеально для званого обеда

      • Вишневый суп со взбитыми маскарпоне и карамелизированным миндалем

        Оценка 5 из 5,4

        Пухлые, глянцевые вишни, сваренные в соусе Просекко, с хрустящим миндалем и кремовым маскарпоне 9038 9035 идеальный летний десерт

        Ромштекс

        Рейтинг 4,7 из 5,9 оценок

        Попробуйте наш идеальный метод приготовления простого ромштекса с помощью этих простых и надежных шагов. Подавайте с золотисто-коричневыми чипсами для сытного ужина на двоих

      • Хек, запеченный в духовке ндуйя с нутом, мидиями и гремолатой

        3 звезды из 5,6 оценок

        Ндуйя — острая, намазываемая свиная колбаса из Италии. Он отлично сочетается с хеком или треской, создавая красочное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для приема гостей. , дыня Шаранте, помидоры семейной реликвии и соленая прошутто прекрасно сочетаются друг с другом. Идеален в качестве закуски к летнему ужину

      • Французский тост с клубникой и рикоттой

        Рейтинг 3,6 из 5,9 рейтинга

        Придайте своим французским тостам летний вид со свежими ягодами, кусочками рикотты, меда и мяты

      • Рейтинг 9014 Jambalaya

        Jambalaya 4.5 из 5.16 оценок

        Ароматная чоризо, курица и джамбалайя из морепродуктов, вдохновленная креольской кухней. Простое блюдо со вкусом тимьяна, орегано, копченой паприки и кайенского перца

      • Маринованная скумбрия с соусом из зеленых оливок и сельдерея

        5 звезд из 5,2

        Скумбрия, несомненно, является британским суперпродуктом, но она может наполнить вашу кухню острыми ароматами. Этого можно избежать, слегка засолив, а не готовя, как в этом свежем рецепте

      • Стейк из филе с перцем и картофелем с петрушкой

        Рейтинг 4,8 из 5,15 оценок

        Этот ужин на двоих, так что нажимайте лодка на первоклассном куске говядины — отлично подходит для вечера выходных в

      • Припущенный лосось

        Оценка: 4,7 из 5,6

        Приготовьте для своей рыбы соус из фенхеля, лаврового листа и петрушки и подавайте с итальянским «зеленым соусом»

      • Креветки с цитрусовыми Салат из фенхеля

        Рейтинг 4,8 из 5,4

        Приготовьте роскошное и легкое угощение для двоих или удвойте вкусную закуску к ужину

      • Классический коктейль с шампанским

        Оценка 5 из 5.1.

        Подавайте этот коктейль в бокале так, чтобы кубик сахара опустился на дно — он поднимет пузырьки. Также подойдут просекко, креман и кава

      • Мидии в пряном бульоне

        5 звезд из 5,7

        Сливочный кокосовый бульон с пухлыми апельсиновыми мидиями — легкая, но впечатляющая закуска на двоих

      • Жареная харисса
      • 00329 00329 пирог с тыквой и фетой

        Оценка 5 звезд из 5,6 оценок

        Наслаждайтесь этим пирогом с сыром и луком, приготовленным из более легкого теста фило и приправленной смесью липких жареных овощей с хариссой и сливочным сыром фета

      • Брускетта со стейком и стильтоном

        Рейтинг 4,7 из 5,6

        Эти открытые бутерброды со стейком готовятся в мгновение ока и превращаются в сытное и легкое блюдо

      • Салат из хрустящей прошутто, гороха и моцареллы с мятным соусом и соусом

        Рейтинг 4,8 из 5,24

        Свежие итальянские ароматы идеально дополнят теплую погоду

      • Ризотто с фенхелем и лимоном

        Рейтинг 4,7 из 5,91 рейтинга

        Этот новый способ приготовления ризотто — легкий ужин для двоих.