вкусные салаты праздничный стол быстро вкусно с фото,
Рубрика: Салаты и закуски
Здравствуйте уважаемые читатели, с вами Галина Королева в теме салаты на праздничный стол быстро вкусно с фото.
Цезарь с креветками – один из вариантов популярного во всем мире салата.
Вкусный рецепт салата цезарь с креветками – второй по востребованности после цезаря с курицей. Легкий, но сытный, нежный и пикантный, ароматный и хрустящий классический салат цезарь с креветками добавит утонченности любому столу – и праздничному, и повседневному.
Готовим салат цезарь с креветками. Рецепт классический, приведенный ниже, дешевый, доступный — его оценят все поклонники изысканной кухни.
Салат «Цезарь с креветками»
Ингредиенты :
Креветки
Сухарики
Сыр пармезан
Помидора Черри
Пекинская капуста
Лист салата
Соус для салата:
Горчицы — 1 ч.
л
2 яйца (только желтки) Яйцо сварить всмятку 1- минуту.
Сахара 1 ч.л.
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 150г
Лимонного сока — 4 стол. ложки
Приготовление:
На большую тарелку выкладываем пекинскую капусту, нарезанную брусочками. Я взяла пополам и пекинскую капусту, и лист салата.
Не забывайте, что хрусткость листьям салата обеспечивает влага. Подержите салат в очень холодной воде около часа, а затем обсушите. Если вы не смогли купить салат, замените его пекинской капустой.
Лист салата рвём поверх пекинской капусты.
Добавляем помидору, лучше брать Черри, она мелкая и лучше смотрится .
Выкладываем отварные очищенные креветки. Отваривала в подсолённой воде с добавлением перца горошком. Креветки всплывают, значит они готовы.
Добавляем сыр пармезан, можно заменить на любой другой твердый сыр.
Трём в мелкую терку.
Заправляем наш салат соусом.
Посыпаем сухарями, они добавляются при подаче, чтоб не стали мягкими.
Можно приготовить сухари самим, из пшеничного хлеба. Нарезать крупным кубиком, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Готовим соус для салата:
Варим яйца всмятку 1 минуту с момента закипания. Осторожно вытаскиваем желтки, к желткам добавляем 1 ч.л готовой горчицы, 1 ч.л сахарного песка, оливковое масло, соль по вкусу, чеснок измельчённый.
Лимонный сок — 4 ст.л. Лимонный сок готовим так: предварительно отвариваем лимон в кипящей воде 10 мин. Достаем и мнем на доске. Разрезаем пополам и выдавливаем сок.
Салат готов! Приятного аппетита!
Все подробности в видео
Ждите новые салаты на праздничный стол быстро вкусно с фото
Все оригинальные недорогие рецепты салатов, закусок, праздничных блюд можно найти на моем видео канале, а также карте сайта.
Будем рады, если вы ими воспользуйтесь, напишите нам, как у вас все получилось.
С вами была Галина Королева.
coded by nessus
Post Views: 1 295
Метки: салат
Салаты, рецепты салатов
Принято считать, что салаты — холодные блюда, закуски. Чаще всего, рецепты салатов включают в себя свежие или подготовленные овощи, мясо или птицу, грибы, различные морепродукты, зелень, специи и т.д. В более широком смысле, салаты, рецепты которых можно найти в начале любого кулинарного сборника, могут быть теплыми или горячими, сладкими или фруктовыми, десертными, содержать совершенно неожиданные комбинации ингредиентов. Считается, что слово салат, произошло от итал. Salato, Salata — солёное. В большинстве салатов присутствует салатная заправка, часто весьма сложная, и ее задача сделать блюдо сочным и вкусным.
Салат с авокадо
В салате с авокадо отлично сочетается и состав, и калорийность, и «диетичность».
Рецепт салата без майонеза. Полезный и вкусный салат с авокадо
Свекла с черносливом и орехами
Свекла с черносливом и орехами — праздничный салат. Готовится легко и самый вкусный на утро после праздника. Можно готовить заранее.
Салат с креветками
Салат с креветками легкий и вкусный, простой пошаговый рецепт. Подходит к средиземноморской диете. Удивительное сочетание
Салат Вальдорф с черешковым сельдереем
Классический салат Вальдорф готовится из нарезанного яблока и черешка сельдерея с добавкой орехов и изюма, с заправкой на основе йогурта.
Селедка под шубой
Сельдь под шубой — самое популярное праздничное блюдо. Давайте вместе научимся правильно выкладывать слои любимого салата.
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески с расположением слоями и порционно. Как это было принято в хороших ресторанах. Классический рыбный салат для праздника
Шопский салат
Шопский салат один из лучших летних салатов. Побывав хоть раз в Болгарии, в воспоминаниях привезете такой салат.
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров — теплая закуска из обжаренных кальмаров со свежими овощами, зелеными листьями, оливками и оливковым маслом.
Салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками готовится быстро и просто. Рецепт крабового салата с огурцом, кукурузой, яйцами. Большинство ингредиентов не требуют подготовки.
Греческий салат
Вкусный классический греческий салат для праздничного стола. Простой и пошаговый рецепт восхитительного салата по-гречески
Панцанелла
Салат панцанелла — удивительное сочетание крутонов с разными томатами, зеленым базиликом, луком и оливковым маслом.
Салат кобб
Американский салат кобб готовится из листьев латука, авокадо, с беконом и курицей, томатами и яйцами, сыром с плесенью, с заправкой на оливковом масле.
Салат Цезарь
Салат Цезарь — блюдо с мировым именем и совершенным вкусом. Приготовим классический салат из вкусных салатных листьев, крутонов, пармезана и соуса
Салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты — лучший способ сочетать овощи для ежедневного употребления, и не только для диеты.
Рецепт полезного салата из пекинки.
Винегрет
Винегрет самый полезный салат, его можно приготовить в любое время года. В рецепте рассказывается как быстро запечь овощи для салата.
Салат Мимоза с сардиной
Праздничный салат Мимоза, вкусный и легкий. Готовится с рыбными консервами и укладывается слоями. Пошаговый классический рецепт
Салат Оливье
Как приготовить классический салат оливье с колбасой? Нужно немного праздничного настроения и простые ингредиенты.
Льежский салат со стручковой фасолью
Теплый льежский салат со стручковой фасолью, обжаренным беконом или свиной грудинкой и картофелем с заправкой из горчицы и соуса винегрет.
Салат Тиффани
Салат Тиффани — вкусная и популярная холодная закуска из отваренной курицы с сыром, орехами и яйцами. Подается со свежим виноградом.
Капрезе
Капрезе, благодаря сочетанию помидоров, моцареллы и базилика, весьма похож на итальянский флаг. Доступный рецепт итальянской закуски.
Салат с селедкой
Салат с селедкой, печеным картофелем и яблоком. Можно приготовить вкусный салат с сельдью, овощами и с простой заправкой из масла.
Оливье с курицей
Домашний салат оливье с курицей готовится так же как и обычный, с добавкой майонеза, овощами и яйцами, зеленью, кукурузой и горошком.
Салат оливье с мясом
Оливье с мясом — лучший праздничный салат всех времен. Пошаговый рецепт всеми любимого и очень популярного блюда.
Салат Мимоза с сыром
Знаменитая закуска советской эпохи — классический салат Мимоза с сыром и лососем. Готовится из простых продуктов, подается холодным.
Салат с рыбными консервами
Салат с рыбными консервами готовится из натурального лосося или горбуши с добавкой печеной свёклы, зеленого горошка, лука и майонеза.
Винегрет с селедкой
Винегрет с селедкой из печеных овощей с уксусной заправкой. Домашняя закуска готовится просто и быстро. Пошаговый рецепт вкусного и полезного салата
Салат Цезарь с жареной курицей
Салат Цезарь с жареной курицей — простой рецепт отличной закуски.
Пошаговый рецепт вкусной закуски на основе классического салата Цезарь
Салат с сыром фета
Салат с сыром фета, овощами и черными оливками с заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса.
Салат с сыром
Салат с сыром — вкусная пикантная закуска, готовится из нескольких сортов полутвердого сыра с добавкой моцареллы, миндаля и грецких орехов.
Салат с оливками
Вкусный и полезный салат с оливками готовится за несколько минут из готовых листьев салата, овощей и черных оливок с оливковым маслом.
Салат с курицей и ананасами
Супер-закуска салат с курицей и ананасами с большим количеством овощей готовится из обжаренных на гриле курятины и ломтиков свежего ананаса.
Салат с курицей и грибами
Холодная закуска салат с курицей и грибами готовится несложно из доступных продуктов. В него входят помидоры, сельдерей и корнишоны.
Курица с пекинской капустой
Вкусный салат из курицы с пекинской капустой, сыром и кусочками ананаса, политый пряной заправкой из оливкового масла с чесноком.
Салат с фасолью и курицей
Вкусный салат с фасолью и курицей — прекрасная закуска во всех смыслах, хотя вполне может быть и самостоятельным вторым блюдом..
Шопский салат с печеным перцем
Салат с печеным перцем — разновидность шопского салата, едят в начале обеда, закусывая им почти обязательную рюмку виноградной ракии.
Салат с моцареллой
Салат с моцареллой — вкусная летняя закуска со свежими помидорами, базиликом и шариками моцареллы. Закуска подается на подушке из листьев салат ромен.
Салат с киноа
Простой овощной салат с киноа, зеленью и авокадо отлично подходит для диет и здорового питания. Пошаговый рецепт вкусной и полезной закуски для начала обеда
Салат Грибная поляна
Красивый и вкусный салат Грибная поляна готовится из куриного филе, овощей и яиц с добавкой зелени, майонеза и маринованных шампиньонов.
Салат с маринованными грибами
Вкусный домашний салат с маринованными грибами — простая закуска с добавкой яиц, моцареллы, оливок, черешкового сельдерея и латука.
Салат с сыром и помидорами
Салат с сыром и помидорами — овощная закуска итальянской кухни, из разряда антипасто, подается в начале обеда или как простая еда для полдника.
Салат из огурцов и помидоров
Салат из огурцов и помидоров — удивительно вкусный, с зеленым базиликом, приправленный орегано, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Салат с вялеными помидорами
Салат с вялеными помидорами с жареной курицей и авокадо, зелеными листьями салата, песто и дольками вяленых томатов.
Салат из помидоров
Вкусный салат из помидоров готовится просто и быстро, с добавкой других овощей, зелени и ароматной заправкой.
Салат свекла с чесноком
Отличная холодная овощная закуска — свекла с чесноком, белым луком и поджаренными гренками. Отлично подойдет для начала обеда.
Салат из свеклы
Расскажу о простом рецепте — домашний салат из свеклы. Рецепт даже не простой, а очень простой. Вкусный салат со сметанным соусом
Салат с мидиями и фасолью
Салат с мидиями и фасолью — теплый и острый, вкусное блюдо, в котором сочетание красной фасоли и мидий, оттененное приятной остротой.
Салат с мидиями
Закуска для начала хорошего обеда — салат с мидиями, с добавкой зеленого лука и укропа, заправленный оливковым маслом и лимоном.
Салат с копченой рыбой
Простой пошаговый рецепт как приготовить салат с копченой рыбой. Удивительное сочетание скумбрии, крутонов и листьев латука с соусом винегрет
Редкое застолье, будь-то праздник или день рождения, обходится без закусок. Рецепты вкусных салатов есть в любой семье и они, как правило, готовятся многими поколениями. Простые салаты, состоящие из овощей, зелени и растительного масла, в сезон готовятся почти ежедневно. Вкусные салаты из разнородных продуктов немного более сложные в готовке, их обычно готовят к праздничному столу.
Безусловно, королем отечественных сложных салатов считается оливье. Современный вариант этой закуски, а часто и основного блюда, со временем претерпел значительные изменения, став доступным, но непохожим на первоначальный вариант. Любимый слоеный салат селедка под шубой из овощей — готовится по-разному, но всегда вкусный и желанный.
Отечественный салат мимоза, несмотря на калорийность, также желанное блюдо во время застолья. Часто можно встретить крабовый салат, вернее салат с крабовыми палочками — да, это вкусно, если готовить его из очень качественного полуфабриката, имитирующего крабовое мясо.
В Европе и США принято готовить более легкие салаты и закуски. Средиземноморские кухни славятся легкими овощными салатами, часто с добавкой оливок и сыра. Греческий салат — один из известнейших, состоит из овощей, сыра фета и оливкового масла. Итальянский хлебный салат панцанелла — один из самых любимых. В Болгарии визитная карточка кухни — шопский салат, удивительное сочетание овощей и брынзы.
Важнейшим ингредиентом салатов является заправка. В большинстве отечественных салатов основная заправка растительное масло или майонез. Итальянские и французские салаты, чаще всего, заправляют оливковым маслом или соусом винегрет — смесью оливкового масла и кислоты: уксус, лимонный сок, бальзамико и т.д. Для классических салатов часто характерны особые заправки, без майонеза.