Быстрые блюда из лаваша: Блюда из лаваша с разными начинками — быстро, просто, вкусно. Что приготовить из лаваша

Быстрые закуски из лаваша: 15 простых рецептов от «Едим Дома»: edimdomaru — LiveJournal

Когда начинается дачный сезон и время пикников, быстрые закуски обретают еще большую популярность. Никому не хочется тратить силы на приготовление сложных блюд. Удобнее купить все необходимое в ближайшем магазине и оперативно соорудить незатейливые ссобойки или сделать угощения с дымком прямо на мангале. В этом случае не обойтись без лаваша или пшеничных лепешек. В них удобно завернуть практически все что угодно: кусочки жареного мяса, овощи, салатную зелень, разные виды сыра, рыбу, фарш. Из лаваша даже можно приготовить сладкий штрудель или корзинки с ягодами. И все это буквально за 30 минут! Рассказываем, какие рецепты пригодятся вам в этом теплом сезоне.

Яичница в лаваше

Красивый и аппетитный завтрак из привычных продуктов выглядит так: основа из армянского лаваша, немного сметаны, ветчина, куриные яйца и свежая зелень. На приготовление уйдет всего 10 минут.

Подробный рецепт.

Корзиночки из лаваша с творогом и грушей

А вот те самые корзинки из лаваша, о которых упоминали ранее. Наполнить их можно смесью творога с грушей или другим фруктом. Также подойдут ягоды: малина, клубника, вишня, черешня, черника, голубика.

Подробный рецепт.

Курица с овощами в лаваше

Попробуйте самую популярную начинку для лаваша: курица, сыр, помидоры, сладкий перец, огурцы, листья салата. Предварительно филе птицы можно замариновать, удобно это сделать вечером, а утром сделать вкусное угощение.

Каждый рулет из лаваша обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль, чтобы сыр внутри немного расплавился, а сама лепешка покрылась аппетитными полосочками и стала хрустящей.

Подробный рецепт.

Кыстыбый в лаваше

Кыстыбый — тонкие пресные лепешки с начинкой — одно из самых популярных блюд татарской кухни. Заменим домашнюю основу тонким армянским лавашом, а в начинку добавим классический картофель. Кроме него можно взять другие овощи, сыр или мясо.

Отварите картофель, добавьте сливочное масло, зелень, чеснок и специи. Наполните листы лаваша, поджарьте и подавайте к столу.

Подробный рецепт.

Закусочные рулеты с копченым лососем

Такая закуска будет очень кстати, если вы устраиваете праздник на даче. Подогрейте лаваш, чтобы его было легче сворачивать в рулеты. Для начинки возьмите сливочный сыр, сметану, разную сочную зелень и красную рыбу: копченую или слабосоленую.

Подробный рецепт.

Дачная шаурма, приготовленная на гриле

Если планируете досуг на природе, не упустите возможность приготовить шаурму прямо на мангале. Замаринуйте мясо заранее и пожарьте его на решетке, нарежьте овощи и зелень, добавьте любимый соус и обязательно подрумяньте готовые свертки из лаваша на углях.

Подробный рецепт.

Ленивые чебуреки

Чего только не придумали кулинары с использованием пшеничных лепешек! Из лаваша в домашних условиях можно быстро приготовить даже чебуреки.

Напомним, что классическое блюдо занимает значительно больше времени. На ленивые пирожки с мясом уйдет всего 30 минут.

Подробный рецепт.

Рулет из лаваша с курицей

Еще один рецепт рулета из лаваша с курицей, сыром, морковью по-корейски и зеленью. Чтобы закуска держала форму и хорошо пропиталась, оберните ее пищевой пленкой и положите в холодильник на несколько часов или на всю ночь.

Подробный рецепт.

Пирог а-ля штрудель

Сладкая вариация блюда из лаваша в духовке. Такой штрудель можно сделать не только с вишней, но и с яблоками. Сверните рулет и запеките в течение 25 минут.

Подробный рецепт.

Быстрая ачма из лаваша с молодым шпинатом и свежей зеленью

Ачма — грузинский пирог из несладкого пресного теста и соленого сыра типа сулугуни. В рецепте автор дает упрощенный вариант блюда, но получается оно очень аппетитным и по-настоящему летним. Лаваш напитывается соками и заливкой, а зелень и шпинат в союзе с сыром делают пирог невероятно вкусным.

Подробный рецепт.

Омлет в лаваше

Классическая ссобойка, а если делать для дома, оставьте омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогрейте в духовке до почти хрустящего состояния и подавайте с легким салатом. В омлет добавляйте ветчину, сливки, сыр, грибы — все, что душе угодно, зелень тоже подойдет любая ― петрушка, кинза, укроп.

Подробный рецепт.

Лаваш а-ля хачапури гриль

Смелая интерпретация на тему всеми любимых хачапури. Смешайте тертый сулугуни с зеленью, яйцом и сливочным маслом. Поместите начинку в лаваш и поджарьте на сковороде-гриль или на мангале.

Подробный рецепт.

Домашняя шаверма

Еще один простой рецепт шаурмы с курицей, овощами и легким соусом без майонеза. Несомненный плюс приготовленного дома блюда в том, что вы будете уверены в качестве продуктов.

Завернуть все можно в лаваш или в пшеничные лепешки.

Подробный рецепт.

Слоеный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Такой слоеный пирог из лаваша отлично подойдет для завтрака или в качестве закуски. Он получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Подробный рецепт.

Завтрак из лаваша со шпинатом

Для таких аппетитных конвертиков понадобится лаваш, молодой шпинат, творожный сыр и классический полутвердый. На приготовление уйдет всего 10 минут.

Подробный рецепт.

Больше интересных закусок для пикника смотрите в нашей подборке, там 30 разнообразных рецептов.

Рулетики из лаваша с сыром

вернуться назад

Лаваш становится все более популярным среди хозяек. Мы говорим о тонком лаваше – его иначе называют армянским. Конечно, прежде всего, армянский лаваш используется в качестве хлеба. Но сколько много вкусных блюд можно приготовить, используя лаваш!

Я предлагаю очень простое, быстрое блюдо – рулетики из лаваша с сыром.

Только три ингредиента. Только 10 минут времени. И к утреннему чаю или кофе готовы вкуснейшие рулетики.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 5 порций
• Калорийность (100g): 311 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

• Итак, подготовим все компоненты будущего блюда: лаваш, твердый сыр и растительное масло (для жарки). Твердый сыр можно брать абсолютно любой, с любым оттенком вкуса. И даже не имеет значения степень плавкости сыра. Потому что при термической обработке сыр все равно начнет плавиться, а вкусно выходит и с сильно потекшим сыром, и с тем, который сохранил свой внешний вид, просто став горячим и мягким.

• Шаг 2

  Сыр нужно нарезать брусочками. У меня был сыр, уже нарезанный слайсами в супермаркете, поэтому я формировала брусочек искусственно (сложила стопкой пластины сыра, добиваясь нужной высоты).

• Шаг 3

  Теперь очередь за лавашем. Его нужно развернуть полностью на столе и нарезать на квадратики. Ширина квадрата должна быть примерно такой же, как длина сырного брусочка. Если квадрат будет чуть меньше и сыр станет выступать из рулетика, то в процессе жарки получится вкусное сырное окончание палочки. Если квадратик будет шире и брусочек сыра окажется короче, чем лаваш, то в конце мы получим рулетик с хрустящими краями, внутри которого, как в трубочке, будет расплавленный сыр.

  Заворачиваем сыр в лаваш. Рулетики будут раскручиваться, поэтому я во время подготовки остальных трубочек уже готовые накрываю, придавливая, ножом. Лучше подготовить все рулетики для жарки сразу, тогда дальнейший процесс займет считанные минуты.

  Существует и другой способ сворачивания рулетиков из лаваша с сыром. Если слайсы сыра при нарезке получились большого размера, то можно попробовать заворачивать рулеты из лаваша не с брусочком, а со слайсом: класть друг на друга нарезанный лаваш и пластину сыра и  потом вместе сворачивать в трубочку.

• Шаг 4

  Осталось лишь поджарить рулетики. На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, быстро обжариваем рулеты с двух сторон (буквально 20-30 секунд), добиваясь румяного внешнего вида готового блюда. После жарки обязательно нужно выложить рулетики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишний жир.

  Все, можно подавать. Горячие, с янтарным текущим сыром, такие рулетики из лаваша прекрасно подходят к чаю или кофе. Это очень вкусно! Такой рецепт может служить палочкой-выручалочкой, когда быстро нужно приготовить завтрак или полдник. И даже тогда, когда к вам неожиданно зашли в гости на чай.

  Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски из лаваша, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Лаваш (ближневосточная лепешка) • Curious Cuisiniere

Лаваш — ближневосточная лепешка, которую легко приготовить. В рецепте используется всего несколько ингредиентов, которые являются основными продуктами в кладовой. В результате получается мягкая и податливая лепешка, отлично подходящая для приготовления обертываний.

Что такое лаваш?

Лаваш – лепешка. Это очень тонкий хлеб, который обычно используется для приготовления роллов и бутербродов. Этот хлеб также подают со всеми видами кебабов (мясных блюд).

Ингредиенты для приготовления лаваша варьируются от рецепта к рецепту, но основные ингредиенты одни и те же. Основные ингредиенты, которые вы можете найти во всех рецептах лаваша, — это мука, вода и соль.

Другие ингредиенты, такие как разрыхлитель, сахар, дрожжи и молоко, могут быть добавлены или удалены из списка.

Тесто, приготовленное из этих ингредиентов, раскатывается скалкой и затем готовится в Тануре (глиняная печь).

Для приготовления лепешек в домашних условиях вместо Танура можно использовать сковороду.

В результате получается мягкий, тонкий хлеб, который можно использовать для разных целей.

Откуда лаваш?

Лаваш — это плоский тонкий хлеб, который популярен во многих странах Ближнего Востока, таких как Иран, Армения, Турция и других странах. Он возник около 3000 лет назад в Кавказском регионе между Черным и Каспийским морями.

В 2013 году ЮНЕСКО внесла лаваш в список армянских хлебов. Но на собрании 11   в 2015 году они внесли его в список нематериального культурного наследия, принадлежащего нескольким странам, включая Иран, Армению, Турцию, Азербайджан и Казахстан.

Лаваш по всему миру

Неудивительно, что из-за связи со многими странами эта лепешка известна под разными названиями. Лаваш, леваш, лебаш, тануры — все это одно и то же!

Лаваш популярен во многих странах мира не только благодаря своему вкусу и универсальности, но и благодаря своей культурной функции. На самом деле, каждая из стран, о которых я упомянул выше, имеет свои обычаи и традиции, связанные с ней.

Вот почему этот вид хлеба стал культурным символом.

В Иране и Азербайджане этот хлеб дарили супружеским парам, чтобы пожелать им благополучия. В Казахстане считалось, что этот хлеб может защитить усопшего в загробной жизни.

До сих пор считается важным продуктом питания в культуре Ближнего Востока. Это вид хлеба, который используется на свадьбах, рождениях, похоронах и различных праздниках.

Лаваш — это то же самое, что лаваш?

Лаваш — это средиземноморская лепешка, особенно популярная в Греции, Турции и Египте. Этот хлеб имеет круглую форму и часто образует пузырьки воздуха при приготовлении на сильном огне. Этот пузырь может создать карман в хлебе, который можно заполнить начинкой.

И лаваш, и лаваш используются для хранения начинки, но лаваш — это мягкая и жевательная лепешка из дрожжевого теста. Лаваш может быть дрожжевым или пресным, в зависимости от предпочтений пекаря. Его текстура, как правило, более плотная, с поджаренным ароматом выпечки.

Лаваш — это то же самое, что и наан?

Наан — еще один вид лепешек, которые традиционно пекут в глиняной печи. Однако наан популярен в Индии и других регионах Южной и Центральной Азии. Его готовят в глиняных печах, называемых тандырами.

В то время как лаваш тонкий и плоский, наан мягкий и мягкий. Наан также включает в себя молоко и часто йогурт в качестве ингредиентов, что придает ему другой вкус и текстуру.

Зачем готовить этот культурный хлеб?

Лаваш – универсальный хлеб. Он используется для обертывания и бутербродов, потому что он тонкий и его легко складывать и скручивать.

Он тонкий, поэтому готовится быстро. После обжаривания он становится слегка хрустящим и очень вкусным.

Хлеб имеет очень тонкий вкус, который не изменит вкуса блюд, к которым его подают. Это делает его идеальным дополнением практически к любому блюду или сочетанию вкусов.

Как испечь лаваш

Лаваш можно купить в персидских супермаркетах или приготовить самостоятельно.

Это простой в приготовлении хлеб, в котором используются основные ингредиенты из кладовой. После того, как смешали и замесили, вы тонко раскатываете тесто.

Затем это тонкое тесто готовится на сковороде (если у вас нет глиняной печи Tanour).

Как хранить лаваш?

Лаваш быстро сохнет, потому что он тонкий. Таким образом, вы хотите, чтобы держать его покрыты. Вы можете обернуть его полиэтиленовой пленкой или кухонным полотенцем.

Обернув лепешку кухонным полотенцем во время остывания, вы сделаете ее более мягкой и податливой.

Вы также можете хранить лаваш в морозильной камере для последующего использования. Если вы собираетесь хранить его в морозильной камере, обязательно заверните его в пищевую пленку, чтобы он оставался свежим. Когда вы будете готовы использовать его, достаньте его из морозильной камеры и разогрейте на сковороде в течение двух-трех минут.

Время подготовки 45 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

• 2 стакана универсальной муки (200 г)
• ½ столовой ложки соли
• 1 столовая ложка дрожжей (8 грамм)
• 6 столовых ложек масла
• ½ стакана теплой воды

Инструкции

1. Добавьте дрожжи, соль, масло и воду в миску и перемешайте.
2. Добавьте муку и перемешайте. Месите в течение 10 минут, пока не получится мягкое и однородное тесто.
3. Поместите тесто в миску и накройте полиэтиленовой пленкой или чистым полотенцем.
4. Поставить на 30 минут в теплое место для подъема.
5. Разделить тесто на восемь равных частей. Каждую часть скатываем в шарик.
6. Раскатайте каждую часть скалкой на присыпанной мукой поверхности. Чем тоньше тесто, тем лучше. (Примерно до 30×25 см/12×10 дюймов.)
7. Нагрейте большую сковороду на медленном огне. Поместите один раскатанный круг теста в форму. Готовьте в течение одной минуты или пока на нижней поверхности не появится несколько бледно-коричневых пятен, а сырая поверхность не начнет пузыриться. Переверните на другую сторону и поджарьте сырую поверхность.
8. Снимите со сковороды и дайте остыть, завернув в кухонное полотенце.

Информация о питании:

Выход:

8

Размер порции:

1 хлеб
Количество на порцию: Калорийность: 211

Зари

Захра — персидский автор книг о путешествиях и кулинарии. Хотя она хотела бы путешествовать по миру, чтобы попробовать удивительную еду каждой страны, она питает слабость к Ирану, и ее цель — показать людям во всем мире настоящий Иран через призму еды. Вы можете найти ее на LinkedIn.

Фаст фуд Лаваш Дюрюм Турция Тортилья, хлеб, еда, рецепт, рецепт png

PNG

• еда,
• рецепт,
• хлеб,
• кухня,
• тортилья,
тарелка
• ,
• кукурузная тортилья,
• картофельные чипсы,
• лаваш,
• нездоровая пища,
• ингредиент,
• Еда Напитки,
• Закуска для пальцев, 9 шт.0094
• фило,
• фаст-фуд,
• эйфель,
• твердая,
• индейка,
• png,
• прозрачный,
• скачать бесплатно

Информация PNG

Размеры

1000x500px

Размер файла

547,58 КБ

MIME-тип

Изображение/png

Скачать этот PNG ( 547. 58KB )

Изменение размера онлайн png

ширина (пкс)

высота (пкс)

Лицензия

Некоммерческое использование, DMCA Свяжитесь с нами

• Картофель фри с соусом, Рыба с жареным картофелем Картофель фри Moules-frites Panada Рецепт, Закуски, картофель фри, картофель фри, еда, кетчуп, лук png 800x800px 395,2 КБ
• чипсы арт, картофель фри чипсы из тапиоки Bikaneri bhujia индонезийская кухня картофельные чипсы, картофельные чипсы, еда, картофель, банановые чипсы png 725x537px 1,5 МБ
• картофельные чипсы на круглой белой керамической тарелке, картофельные чипсы Snack Lays Icon, вкусные картофельные чипсы, еда, рецепт, таобао png 2900x1763px 4,02 МБ
• org/ImageObject»> Картофель фри в красном пакетике, картофель фри Гамбургер Фаст фуд французской кухни Кебаб, картофель фри HD, еда, картофель фри, жареный png 1881x1804px 1,99 МБ
• Картофель фри на оберточной бумаге иллюстрации, картофель фри Фаст-фуд Нездоровая пища Крылышко Баффало Жарка, Картофельные чипсы жареные продукты, еда, выпечка, куриное мясо png 683x1024px 512,25 КБ
• Начос Картофель фри с сыром Чипсы Doritos Tortilla, сыр, сыр, тортилья, закуска png 600x600px 265,61 КБ
• чипсы в миске, кукурузные хлопья Totopo, начос, нездоровая пища, кукуруза, кукурузные чипсы, еда, рецепт, банановые чипсы png 658x660px 1,66 МБ
• чипсы, чипсы Nachos Salsa Tortilla, картофельные чипсы, соус для макания, чипсы, еда, сыр, доритос png 692x569px 76,63 КБ
• org/ImageObject»> Мексиканская кухня Фаст-фуд Вегетарианская кухня Totopo Nachos, начос, еда, рецепт, американская еда png 900x500px 566,27 КБ
• Nachos Salsa Totopo Wrap Чипсы из тортильи, крылышки буйвола, еда, рецепт, кухня png 1920x1080px 1,6 МБ
• чипсы из коричневых крекеров, картофель фри Картофельные чипсы Snack, Картофельные чипсы, еда, вафли, картофель png 1334x1577px 1,81 МБ
• тако, Taco Time Burrito мексиканская кухня Taco Bell, TACOS, еда, рецепт, ресторан быстрого питания png 1560x1063px 1,31 МБ
• картофель фри, картофель фри Пицца Суши Картофель Гамбургер, картофель фри, еда, чизбургер, американская еда png 4288x2756px 10,65 МБ
• org/ImageObject»> Пастель Пицца Coxinha Бефстроганов Курица как еда, пицца, еда, сыр, хлеб png 900x661px 195,41 КБ
• Картофель фри Жареная курица Фаст фуд, жареная курица, еда, ресторан быстрого питания, американская еда png 823x583px 1,85 МБ
• Гуакамоле Начос Сальса Мексиканская кухня Соус для макания, начос, еда, рецепт, фрукты Орех png 1000x628px 831,05 КБ
• Картофель фри Жареная рыба Пончики Фаст фуд Нездоровая пища, картофель фри, еда, американская еда, кухня png 800x558px 490,15 КБ
• Вегетарианская кухня Totopo Nachos Salsa Мексиканская кухня, нездоровая пища, суп, еда, рецепт png 600x616px 460,61 КБ
• org/ImageObject»> начос с сыром, начос чили с кесо тако сальса тостада, картофель фри, еда, рецепт, сыр png 2107x1500px 4,14 МБ
• Гамбургер Картофель фри Фаст-фуд Луковое кольцо Жареная курица, картофель фри HD, картофель фри, еда, кулинария, масло png 1141x2282px 1,32 МБ
• Картофель фри иллюстрация, Гамбургер Картофель фри Жареная курица Фаст фуд Жареная рыба, картофель фри HD, еда, рецепт, американская еда png 2217x2217px 3,06 МБ
• Tostilocos Salsa Вегетарианская кухня Мексиканская кухня Рецепт, camaron, еда, удобство Еда, кухня png 800x800px 574,85 КБ
• Картофельные чипсы много, Рыба и чипсы Гамбургер Картофель фри Картофельные чипсы Слайдер, Чипсы бесплатно, еда, выпечка, апельсин png 762x465px 490,56 КБ
• org/ImageObject»> начос с соусом, мексиканская кухня Фаст-фуд Нездоровая пища Начос Крыло Баффало, чипсы из сладкого картофеля, еда, рецепт, помидор png 1000x667px 512,33 КБ
• картофель фри на тарелке, картофель фри Картофельные чипсы Жареный рис Жарка, картофель фри, еда, рецепт, кетчуп png 1000x1000px 744,14 КБ
• жареные куриные крылышки и картофель фри с кетчупом, картофель фри Курица и чипсы Жареная курица Фаст фуд Куриные палочки, крылышки Баффало, еда, рецепт, кетчуп png 741x555px 428 КБ
• Начос Картофель фри Doritos Tortilla чипсы Кукурузные чипсы, Кукурузные чипсы, еда, сыр, закуска png 1600x2000px 359,44 КБ
• жареная во фритюре еда, чатни, самоса, пенджабская кухня, индийская кухня, начинка, коктейль, еда, рецепт, приготовление пищи png 1083x667px 595,07 КБ
• org/ImageObject»> тако и сливки, начос мексиканской кухни сальса тако пико де галло, lg, еда, рецепт, перец чили png 1560x1019px 1,93 МБ
• Пакет чипсов Lay’s Classic Family, картофельные чипсы Lays Stax, картофель фри, чипсы Tortilla, картофельные чипсы Lays, еда, продуктовый магазин, кухня png 1000x1351px 1,16 МБ
• Картофель фри Pizza Buffalo wing Гамбургер на вынос, жареная курица, еда, американская еда, кухня png 1200x900px 893,96 КБ
• иллюстрация картофельных чипсов, картофель фри Картофельные чипсы Slider Food, файл чипсов, закуска, гарнир, пикантный png 1046x468px 738,03 КБ
• Кукурузные хлопья Посуда Картофельные чипсы Гарнир Аромат, другие, еда, кукурузные хлопья, кухня png 1024x683px 398,26 КБ
• org/ImageObject»> Картофель фри Гамбургер Бекон Соус для барбекю Картофель, батата ФРИТА, еда, сыр, масло png 640x452px 137,23 КБ
• Totopo Картофельные чипсы Тортилья Чипсы Кукурузные чипсы Кукурузная лепешка, картофель, еда, овощи, дорито png 639x426px 91,29 КБ
• картофель фри, картофель фри Pita Frying Potato Menu, картофель фри, еда, рецепт, американская еда png 1649x1214px 1,96 МБ
• картофель фри, картофель фри гамбургер жареная курица KFC Frying, фри, еда, рецепт, американская еда png 1000x1000px 545,95 КБ
• картофель фри, картофель фри Фаст фуд Деликатесы Куриные палочки Крылышки Баффало, картофель фри HD, еда, завтрак, еда png 8576×5696 пикселей 20,94 МБ
• org/ImageObject»> Начос Сальса Тако Тотопо Мексиканская кухня, другие, еда, другие, кухня png 760x436px 360,91 КБ
• Пита Пекарня Наан Муртабак Афганский хлеб, хлеб, Хлебобулочные изделия, еда, пекарь png 1200x797px 1,07 МБ
• запеченный хлеб, Wrap Fajita Burrito Shawarma Гамбургер, блюда на гриле, еда, рецепт, куриное мясо png 1500x1339px 1,91 МБ
• серое вещество, хлеб из муки для пиццы, мука, текстура, логотип, хлеб png 500x533px 732,89 КБ
• желтые крекеры, рыба с жареным картофелем, картофель фри, соленое утиное яйцо, картофельные чипсы, британская кухня, чипсы на панели, еда, рецепт, еда png 1024x720px 960,04 КБ