Быстрые блюда из лаваша: быстрые и простые пошаговые рецепты с фото от Марины Выходцевой и Алены Каменевой

Содержание

Закуски из лаваша — 12 быстрых и вкусных рецептов с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 16 мин. Просмотров 1.7k. Опубликовано

Закуски, в основе которых армянский лаваш традиционно относят к быстрым и достаточно простым. Кроме этого, лаваш незаменим если вы хотите накормить незваных гостей или же собрать перекус в дорогу. С лавашом отменно сочетаются многие ингредиенты. Проще сказать, что таких продуктов просто нет, которые бы не подошли в качестве начинки. Зелень, овощи, колбасные изделия – каждый может приготовить что-то именно по своему вкусу.

А мы лишь расскажем вам, какие варианты закусок бывают.

Содержание:

  1. Фарш в лаваше на сковороде
  2. Картофельные трубочки из лаваша
  3. Чебуреки с мясом из лаваша
  4. Вкуснейшие пирожки из лаваша с картошкой
  5. Конвертики из лаваша «Два сыра»
  6. Рулет из лаваша с корейской морковью
  7. Закуска из лаваша с плавленым сыром
  8. Рулетики из лаваша со шпротами
  9. Лаваш с картофельным пюре, ветчиной и сыром
  10. Треугольники из лаваша с сыром на сковороде
  11. Запечённый лаваш с капустой и кабачком
  12. Розочки из свеклы и лаваша
  13. Заключение и ссылки

1. Фарш в лаваше на сковороде


Быстрая в приготовлении закуска – всегда выручит вас если разговор заходит о нежданных гостях, или сытном полднике. При этом дополнять начинку можно другими ингредиентами в зависимости от своего вкуса. Можно предварительно обжарить фарш с луком, а затем выкладывать в лаваш, либо же, очень органично люда впишутся грибы. Из специй стоит взять паприку, эта специя как нельзя лучше почеркнет сочный вкус мяса. А из напитков к готовому блюду подайте кефир, вкупе с хрустящей корочкой лаваша он будет просто бесподобен.

Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Вырезка курятина – 50 г.
  • Одно куриное яйцо.
  • Один лаваш или пшеничный ролл.
  • Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

1. Курятину, или же любое другое филе пропустить через мясорубку. Можно также превратить мясо в фарш при помощи блендера. Не забудьте добавить в фарш соль, лучше всего максимально мелкую, а также ваши любимые специи – перец, паприку или же универсальные.

2. В отдельной посуде требуется взболтать при помощи вилки яйцо. Очень хорошая идея заменить куриное яйцо более диетическими перепелиными.

3. Лаваш нужно достать из упаковки и порезать на квадратики. Важно, что все квадраты должны быть одинаковыми, так ваша закуска будет выглядеть аккуратнее.

4. На каждый кусок лаваша разместить небольшое количество фарша и разровнять вилкой так, чтобы он покрывал половину квадрата. Затем свернуть лаваш пополам.

5. Теперь каждую заготовку окунуть в кляр, и отправить обжаривать на сковородку. При этом нужно жарку производить с обеих сторон, а крышкой накрывать сковороду не требуется.

2. Картофельные трубочки из лаваша


Когда нужно что-то быстро придумать на закуску, то рулетики из пшеничного ролла это самый лучший вариант для подачи. При этом, такое блюдо можно подать на стол даже вегетарианцам, ведь тут нет никаких запрещенных продуктов. Еще такая закуска оптимальная для угощения в пост. Лучше всего подавать трубочки вместе со сметаной, так лаваш не будет слишком сухим.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 5.

Ингредиенты:

  • Один армянский лаваш.
  • Картофель – 270 г.
  • Сыр Российский либо Моцарелла – 85 г.
  • Белок от одного яйца.
  • Растительное масло – для жарки.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Несколько веточек укропа.

Приготовление:

1. Вместо лаваша удобнее всего взять пшеничный ролл, так как он изначально изготовлен с ровными краями. Кроме этого, он гораздо тоньше армянского хлебобулочного изделия. Ролл нарезать на ровные пластины квадратной формы.

2. Картофель отварить в слегка соленой воде на протяжении двадцати минут. После этого клубни растолочь толкушкой так, чтобы получилось пюре.

3. Затем к картофельной массе добавить потертый сыр, белок, натертый на терке и пару ложек сметаны. Нужно хорошо перемешать. Так, чтобы растаявший сыр оказался равномерным во всей массе картошки.

4. Кроме этого, к картофелю следует добавить мелко порезанный укроп. Он придаст дополнительную пикантность и аромат готовой закуске. Квадраты лаваша разложить на столе и на одну половину разместить картофель.

5. Осталось завернуть лаваш по принципу рулетика и обжарить в небольшом количестве масла. Подавать со сметаной и горячим чаем.

3. Чебуреки с мясом из лаваша


Когда хочется угостить своих домашних чебуреками, но нет лишнего времени и лень возиться с мукой – отличное решение чебуреки из лаваша. Готовятся они неимоверно быстро, а если у вас имеется готовый фарш, то вообще практически моментально. Из добавок лучше всего приправить начинку свежей зеленью или тонко порезанным луком-репкой. Из напитков подайте чай или же кисель.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Куриный или любой готовый фарш– 200 г.
  • Один пшеничный ролл/
  • Соль йодированная, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Если у вас не готовый фарш, а просто вырезка, то ее требуется смолоть. К фаршу необходимо добавить специи и соль. Очень хорошо сочетается паприка, такое блюдо получается достаточно пикантным.

2. Из полотна пшеничного ролла или лаваша требуется вырезать круги, которые будут основой для чебуреков. При этом вырезать круги можно при помощи обычного блюдца.

3. На половину круга разместите начинку, при этом слой не должен получиться слишком толстым. После этого сложите будущий чебурек пополам.

4. Время обжаривания на сковороде зависит от степени разогрева масла. В среднем достаточно пары минут для каждой из сторон.

5. Некоторые хозяйки также добавляют лук, чтобы чебуреки были более сочными. Подавать на стол лучше горячими, а из напитков подать лучше всего чай.

4. Вкуснейшие пирожки из лаваша с картошкой


Картофель всегда есть в каждом доме, и если раздобыть еще и лаваш, то можно запросто приготовить абсолютно потрясающие пирожки. Сыр и картофель вместе создают сытный союз, который утолит любой голод. А еще, вы буквально за считанные минуты сможете угостить горячей закуской нежданных гостей. Перечень продуктов очень короткий, но вы сразу можете увеличивать количество продуктов в два раза – весь съедается такое блюдо тоже очень быстро.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Один армянский лаваш.
  • Половина ст. молока.
  • Четыре средних картошки.
  • Два куриных яйца.
  • Сыр Российский – 60 г.
  • Масло растительное – для обжаривания.
  • Несколько веточек укропа.

Приготовление:

1. Картофель требуется отварить в течение минут двадцати, затем отвар слить, а корнеплоды подавить вилкой или толкушкой.

2. Укроп измельчить и всыпать к картофельному пюре.

3. Сыр стоит брать твердых сортов, например, Российский или же Голландский. Его требуется измельчить и добавить в миску с будущей начинкой.

4. Начинку выложить на полоску лаваша и аккуратно завернуть таким образом, чтобы получился сплюснутый рулет.

5. Яйцо взболтать в миске, можно добавить специи, такие как кориандр или паприка. Сюда окунуть каждый рулетик, перед тем как отправить обжариваться.

6. Готовятся эти пирожки очень быстро, буквально по минуте жарки с каждой из сторон. Подать на стол лучше всего с ягодным киселем или любым травяным чаем.

5. Конвертики из лаваша «Два сыра»


Блюда, которые сочетают в себе несколько видов сыров, всегда получаются удивительно вкусными и интересными по структуре начинки. В нашем случае закуска выходить хрустящей снаружи и мягкой внутри. Восхитительный сливочный вкус конвертиков не позволит вам остановиться, пока на тарелке остался хотя бы один кусочек. Подавать такую закуску стоит со свежими томатами или любой зеленью. Интересно также сочетание со сливочным соусом, в который для пикантности стоит добавить немного чеснока.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 12.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий – 12 листов .
  • Две ст. л. сметаны.
  • Одно яйцо.
  • Сыр сулугуни – 200 г.
  • Сыр Российский – 100 г.
  • Пучок свежего укропа.
  • Сливки – 50 мл.
  • Подсолнечное масло– для жарки.

Приготовление:

1. В миске соединить два мелко тертых сыра – твердый и мягкий молодой. При этом Российский можно легко заменить Голландским или Советским, а сулугуни – брынзой. Конечно, в этом случае вкус получится несколько иной, чем в оригинальном рецепте, но тоже очень вкусно.

2. Зелень мелко нарезать и высыпать к смеси сыров.

3. Третьим шагом добавьте сметану и тертое яйцо, все хорошо размешайте. Получившуюся смесь разделите по количеству лавашей, чтобы было примерно ровно. Начинку разложить в центр каждого круга.

4. В глубокой посуде следует соединить сливки и куриное яйцо и хорошенько перемешать, чтобы смесь стала однородной. После этого каждый сформированный конвертик нужно окунуть в получившийся кляр.

5. Обжаривать на полусухой сковороде, добавив лишь каплю масла. Когда лаваш подрумянится, конвертики можно снимать с огня и ставить на стол.

6. Рулет из лаваша с корейской морковью


Приготовленный таким образом лаваш можно подать даже на любой праздничный стол, он будет уместен и украсит трапезу. А все за счет ярких красок в своем составе: морковка и икра прекрасно сочетаются между собой не только внешне, но и по вкусу. А вкупе с дуэтом их плавленых сыров получается самая настоящая феерия вкуса. Сытная и нарядная, но в то же время простая начинка обязательно должна появиться на вашем столе, не отказывайте себе в удовольствии побаловать себя и близких.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Один армянский лаваш.
  • Морковь по-корейски — 200 г.
  • Два вида плавленых сыра – по 100 г.
  • Икра мойвы — 150 г.
  • Майонезный соус — 2 ст. л.

Приготовление:

1. При выборе сыров обратите внимание, что лучше, чтобы один был приобретен в ванночке – такие сыры более мягкие по структуре. Второй же можно взять обычный в брикете, например, «Дружба». Оба вида сыра нужно натереть. Эта процедура удастся быстрее, если сыр первоначально поместить в морозильную камеру.

2. Когда сыр будет натерт, сюда же нужно добавить икру мойвы и размешать. Какую икру выбрать – смотрите сами. Бывает со вкусом лосося или копченостей, а можно выбрать и без добавок.

3. К будущей начинке нужно влить майонезный соус, а также добавить любые специи, которые вам нравятся.

4. На лист лаваша тонким слоем нанести получившуюся сырную смесь так, чтобы не осталось сухих краев. Сверху произвольно выложить корейскую морковку.

5. Теперь осталось только свернуть лаваш рулетом и оставить пропитаться. Чтобы лаваш дошел как можно скорее его можно завернуть в фольгу или пакет и положить в холодильник. Лучше всего оставить на час. Через указанное время нарезать и подать к столу.

7. Закуска из лаваша с плавленым сыром


Такую закуску можно считать основой для многих других вариаций. Дело в том, что яйцо и сыр замечательно сочетаются, что с крабовым мясом, что с ветчиной, или даже икрой. Так что, вы с легкостью можете добавлять свои продукты и получать на выходе оригинальные и быстрые закуски. При этом, неважно, с добавками вы будете готовить или без – в любом случае эта закуска съедается просто моментально.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Один лаваш.
  • Один плавленый сырок «Дружба».
  • Пара куриных яиц.
  • Майонезный соус – 1 ст. л.
  • Пучок любой зелени для декора.

Приготовление:

1. Для того, чтобы сыр натирался легче, обязательно поместите его перед измельчением в холодильник. К уже натертому продукту добавьте немного майонеза.

2. Яйца нужно сварить, на это уйдет примерно десять минут. Затем их нужно будет натереть посредством крупной терки.

3. Тщательно перемешать смесь для начинки. Если вы любите острые блюда, то сюда можно добавить немного чеснока.

4. Лаваш развернуть и на одну его половину разместить начинку. Ее нужно будет аккуратно размазать и в то же время, чтобы не осталось сухих мест.

5. Свернуть получившуюся основу в рулет и дать пропитаться хотя бы тридцать минут. После этого нарубить равными частями и можно подавать на стол.

8. Рулетики из лаваша со шпротами


По-настоящему зимняя, если не сказать новогодняя закуска получается если соединить лаваш и шпроты. При выборе консервов обратите, что на упаковке должно быть указано Р137 – это означает, что внутри особо крупной рыбки. Такие ингредиенты по карману каждому, а вот закуска получается достаточно сочной и интересной внешне. Для того чтобы усилить аппетитный вид стоит украсить рулетики зеленью, в частности укропом.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Один лаваш или пшеничный ролл.
  • Четверть банки шпрот.
  • Пара куриных яиц.
  • Майонезный соус – ст. л.

Приготовление:

1. Отварить яйца и, после того как они слегка остыли, натереть их в глубокую миску. На этом этапе можно также добавить и плавленый сыр, он очень органично впишется в данную закуску.

2. Добавить майонезный соус либо же сметану и хорошо размешать.

3. Что касаемо рыбной составляющей, то шпроты требуется извлечь из банки и каждую рыбку разделить напополам.

4. Если есть возможность, замените лаваш пшеничным роллом – у него ровные края и его удобнее сворачивать в рулет. На одну половину лаваша выложите яичную начинку, а сверху поместите рыбку.

5. Теперь необходимо нарезать лаваш и красиво выложить его для подачи. Для декора можно использовать зелень и свежие или соленые огурчики.

9. Лаваш с картофельным пюре, ветчиной и сыром


Это сытная закуска может быть подана к любому приему пищи, либо же самостоятельно – например, на полдник. Вообще, блюда из лаваша очень удобно брать с собой на улицу в качестве быстрого перекуса или в поход. В целом же, конечно, блюдо вкуснее в горячем виде. Именно так, можно почувствовать, как тянется расплавленный сыр, а сладкая паприка раскрывается в теплом картофеле. При подаче декорируйте закуску любой зеленью.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 6.

Ингредиенты:

  • Один армянский лаваш.
  • Три небольших картофелины.
  • Ветчина – 100 г.
  • Сыр Российский – 50 г.
  • Масло сливочное – 30 г.
  • Половина чайной л. паприки.
  • Масло подсолнечное – для обжаривания.

Приготовление:

1. Картофель очистить и сварить. Когда корнеплоды станут мягкими их требуется растолочь с добавлением сливочного масла. Обязательно обратите внимание что это должен быть очень качественный продукт. Также к толченому картофелю всыпать паприку.

2. В отдельной посуде измельчить сыр посредством терки. Размер стружки можете выбрать самостоятельно.

3. Лист лаваша развернуть и на него тонким слоем нанести картофельное пюре. При этом важно оставить небольшие зазоры в виде сухого лаваша со всех сторон.

4. Сверху на картофель выложить тертый сыр, а также измельченную соломкой ветчину. Можно брать продукт из индейки – получится очень вкусно.

5. Каждый лаваш – если у вас их несколько свернуть рулетом и обжарить буквально минуту на сковороде с каплей масла. При подаче украсить веточками зелени, а также сухой паприкой.

10. Треугольники из лаваша с сыром на сковороде


Если у вас нет времени и продуктов, чтобы приготовить какую-то сложную закуску, то можно быстро сделать вот такое блюдо. Ингредиенты можно пересчитать на пальцах одной руки, а результат получается неизменно восхитительным. Конечно, дешевым такое блюдо можно назвать едва ли, ведь качественный сыр стоит недешево. А вот к простым – пожалуйста. Ведь даже начинающий кулинар здесь справится за четверть часа, опытная же хозяйка справится за куда меньшее время.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Один лист лаваша.
  • Одно куриное или перепелиных яйца.
  • Сыр Российский – 200 г.
  • Масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сыр подойдёт любой, главное, чтобы сорт был твердый. Очень вкусно получается с Российским сортом, а любители пикантного вкуса могут выбрать Эдамер или Маасдам. Сыр требуется нарезать треугольниками, толщиной полсантиметра или чуть больше.

2. Армянский лаваш лучше всего заменить на пшеничный ролл, ведь такой хлеб ровной формы и его удобнее использовать в готовке. Лаваш нарезать на пяти-семи сантиметровые по ширине полоски.

3. Кусочек сыра нужно завернуть в лаваш таким образом, чтобы получился треугольный конвертик.

4. Яйцо взболтать вилкой, чтобы получился кляр. Если хочется добавить пикантности, то можно добавить паприку или свежесмолотый перец. В этот кляр нужно окунуть наши треугольники.

5. Нужно обжарить конвертики на среднем огне и поставить на стол пока закуска не успела остыть.

11. Запечённый лаваш с капустой и кабачком


Привычные закуски с лавашом известны почти всем. А вот вегетарианская закуска из лаваша с грибами и кабачком – это определенно интригует. Внешне такие трубочки выглядят восхитительно и вызывают волчий аппетит. Такую закуску можно подать на стол в летний полдень, когда хочется чего-то легкого. Очень хорошо в качестве соуса дополнит вкус рулетиков сметана или сырный соус.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • Три листа армянского лаваша.
  • Белокочанная капуста – 300 г.
  • Один молодой кабачок.
  • Горсть сухих белых грибов.
  • Российский сыр – 100 г.
  • Зеленый лук, сметана, чеснок – по вкусу.

Приготовление:

1. Первоначально требуется подготовить капусту. Ее нужно тонко нашинковать и обжарить на сковороде с добавлением масла. По вкусу сюда можно также добавить также и измельченный лук, и дольку тертого чеснока.

2. Белые грибы нужно замочить в теплой воде. А когда они станут мягкими, воду слить и нарезать продукт.

3. Кабачки очистить от кожуры и обжарить. Когда кабачки будут мягкими следует добавить грибы и продолжить обжаривать ещё десять минут. Готовые ингредиенты смешать с капустой.

4. Начинку аккуратно разложить начинку на один край лаваша, а после свернуть рулетиком.

5. Теперь, когда все трубочки готовы их нужно выложить в жаропрочную форму и смазать сметаной. Сверху обильно присыпать натертым сыром. Отправить закуску запекаться на десять-двадцать минут.

6. Лучше всего на стол закуску ставить в теплом виде, а из зелени лучше всего украсить петрушкой или кинзой.

12. Розочки из свеклы и лаваша


Свекла очень полезный овощ, но подать его интересно задача не из простых. Идея закрутить тертый корнеплод в лаваш достаточно оригинальная, ведь в таком виде закуска и вправду напоминает цветы. А если готовое блюдо ее украсить веточками петрушки и укропа, то сходство получится максимальным. По желанию можно также добавить чеснок, а также измельченные грецкие орехи – эти ингредиенты всегда отменно дополняют сладковатый вкус свеклы.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • Один армянский лаваш.
  • Четыре корнеплода свеклы (вареная).
  • Долька свежего чеснока.
  • Сметана или майонезный соус – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Свеклу вымыть и отварить, либо же запечь. Запечённые овощи всегда на порядок полезнее, ведь витамины остаются внутри овоща. Кстати, при запечении следует заворачивать свеклу в фольгу. Когда корнеплод станет мягким, его следует натереть и добавить чеснок.

2. В миску к тертой свекле добавить сметану или майонез и перемешать.

3. Армянский лаваш требуется разрезать на неширокие полосы. Для этой цели можно воспользоваться кухонными ножницами.

4. На каждую полоску лаваша разместить начинку из свеклы, а затем свернуть лаваш рулетом.

5. Если розочки разваливаются, то можно взять зубочистку и скрепить лаваш. При подаче стоит украсить блюдо зеленью.

Заключение и ссылки

Лаваш — это тот продукт, который определённо не будет лишним на вашем столе. Целая масса разнообразных блюд, подходящих для мясоедов и тех, кто не ест мяса, которые можно приготовить из самых простых ингредиентов добавив лишь чуточку фантазии. Небольшой секрет, который важно учитывать, чтобы получить оптимальный вкус – закускам из лаваша требуется время, в течение которого листы должны пропитаться. Именно поэтому нужно дать готовому блюду постоять в холодильнике, перед тем как угощать закуской гостей.

Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:

  1. Фарш в лаваше на сковороде
  2. Картофельные трубочки из лаваша
  3. Чебуреки с мясом из лаваша
  4. Вкуснейшие пирожки из лаваша с картошкой
  5. Конвертики из лаваша «Два сыра»
  6. Рулет из лаваша с корейской морковью
  7. Закуска из лаваша с плавленым сыром
  8. Рулетики из лаваша со шпротами
  9. Лаваш с картофельным пюре, ветчиной и сыром
  10. Треугольники из лаваша с сыром на сковороде
  11. Запечённый лаваш с капустой и кабачком
  12. Розочки из свеклы и лаваша

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Блюда из лаваша 🍲 как приготовить блюда из лаваша, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о лаваше

Лаваш – это пресный хлеб, который имеет форму тонкой лепешки и готовится из пшеничной муки. Чаще всего его называют армянский лаваш, так как только в Армении он занимает очень важную роль в системе питания, каждое блюдо сопровождается подачей лаваша. Обычно лаваш армянский выпекают в традиционных печах, которые называются «тандыр», но за имением таковых, на сегодняшний день существует множество рецептов, как быстро можно приготовить тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде. Чтобы сделать лаваш, вам понадобятся простые ингредиенты: вода, соль и пшеничная мука. Есть и другие лаваш рецепты, согласно которым в тесто добавляются дрожжи или закваска. Все ингредиенты необходимо смешать, хорошо вымесить тесто, дать ему постоять и можно приступать к выпеканию вкусного армянского лаваша. Главное – раскатать кусочек теста в очень тонкую лепешку и обжарить лаваш на сковороде, дать ему остыть или можно подавать горячим.

Если вы не знаете, что можно приготовить из лаваша, наш сайт вам подскажет. Так как, посетив его, вы найдете простые рецепты с лавашом тонким на быструю руку, рецепты из лаваша с разными начинками, лаваш на сковороде рецепт. Блюда с лавашом получаются очень вкусные и интересные, они прекрасно подойдут на завтрак, можно с легкостью сделать завтрак из лаваша с начинкой на сковороде, это быстрые перекусы, а также разнообразят ваше повседневное меню и украсят ваш праздничный стол.

Вы не знаете, что можно завернуть в лаваш? Все очень просто, в лаваш можно завернуть все что угодно – грибы, плавленный сыр с зеленью, ломтики красной рыбы, тонко нарезанное мясо, творог, рыбные консервы, получатся вкусные блюда из лаваша с разными начинками. Для рулетов из лаваша даже прекрасно подойдет начинка из фарша, получится очень вкусно и сочно.

Лаваш отлично подойдет, чтобы приготовить пиццу, пироги, а также из него получается замечательная выпечка – вот еще блюда из лаваша тонкого.

Для наглядности на сайте представлены рецепты из лаваша тонкого с фото, чтобы вы смогли узнать, что можно сделать из лаваша, что завернуть в лаваш, увидеть весь пошаговый процесс приготовления и конечный результат приготовленного блюда. Вы убедитесь, что блюдо из лаваша получается сытным, красивым, аппетитным и очень вкусным. Обязательно попробуйте приготовить что-нибудь с лавашом, и он непременно станем палочкой-выручалочкой на вашей кухне.

Закуски из лаваша — 83 рецепта с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой…

Ингредиенты

  • Вода — 30 мл
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Колбаса варёная — 250 г
  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сметана — 60 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр твёрдый — 120 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Тем, кто любит тонкую хрустящую корочку и сочную мягкую начинку, этот рецепт обязательно понравится. А я, как раз, из таких…

Ингредиенты

  • Брынза — 50 г
  • Кинза свежая — 0.5 пучок
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр сулугуни — 50 г
  • Творог — 250 г

Когда необходимо быстро, просто и вкусно – это к импровизированным «домашним» хачапури из лаваша. Конечно, любой…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Сыр рикотта — 100 г
  • Сыр сулугуни — 110 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Тонкий лаваш очень широко используют для приготовления различных блюд. Чаще всего его используют, если надо приготовить…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Сыр твёрдый — 150 г

Очень хорошо разнообразить завтрак можно с помощью лаваша. Для приготовления можно использовать предложенные мной…

Ингредиенты

  • Ветчина — 50 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Лук зелёный — 2 перо
  • Перец чёрный молотый — 4 щепотка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 4 щепотка
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Из армянского тонкого лаваша можно приготовить множество различных блюд. Это могут быть как горячие и холодные закуски, как…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр рикотта — 500 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня завтраки! Простые и быстрые рецепты под силу каждому. В жару меньше всего хочется стоить у плиты и мы постарались…

Ингредиенты

  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 100 г
  • Ветчина — 15 г
  • Ветчина — 30 г
  • Ветчина — 100 г
  • Вода — 200 мл
  • Картофель — 3 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Кефир — 250 мл
  • Крем-сыр сметанный — 50 г
  • Лепёшки тортилья — 2 шт.
  • Лепёшки тортилья — 1 шт.
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Лук репчатый — 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Овсяные хлопья — 3 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 2 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Сливки 10% — 40 мл
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сосиски молочные — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 15 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Сыр Чеддер — 20 г
  • Сыр Чеддер — 100 г
  • Творог — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Хлеб для тостов — 3 кусок
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Армянский лаваш и правда, классная штука! Сколько вкусных закусок из него можно приготовить! Одна из моих любимых, это с…

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Смесь перцев — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр сливочный — 200 г

Рулет из лаваша с начинкой – простое блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол. Вариантов начинки…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 240 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сыр рикотта — 200 г

Существует множество прекрасных закусок, которые не требуют большого количества времени для приготовления, а получаются…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лосось солёный — 180 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Сыр сливочный — 200 г

Простая, вкусная и быстрая еда способна собрать утром за завтраком всю семью. Лаваш с творогом и яблоками — идеальный…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Сахар — 20 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 250 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Мясные закуски — это то, что любят почти все, кроме вегетарианцев. Их есть бесчисленное количество, и каждый может придумать…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 300 г
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
  • Перец душистый — 1 ч. л.
  • Смесь специй для мяса — 2 ч. л.
  • Соль экстра — 2 щепотка
  • Сыр плавленый — 200 г
  • Шампиньоны свежие — 300 г

3 идеи для новогоднего стола. Эти необычные закуски обязательно привлекут внимание гостей. А главное, что на вкус они еще…

Вариантов приготовления рулетов из лаваша много, хочу предложить такой. Этот рулет присутствует на многих наших праздниках,…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Майонез — 6 ст. л.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Сайра консервы — 250 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Рулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола….

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Сельдь солёная — 1 шт.
  • Соль — 1 г
  • Сыр плавленый — 150 г
  • Укроп свежий — 1 пучок

Я называю лаваш гениальным изобретением за то, что его можно использовать во всех или со всеми видами блюд: от супов до…

Ингредиенты

  • Ветчина — 500 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.

Интересный рецепт – одна из главных составляющих успешного ужина! В этом видео мы хотим поделиться очень неординарными…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Помидоры — 100 г
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Из армянского лаваша готовят огромнейшее количество закусок, да оно и понятно, ведь продукт этот доступный, а главное –…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 60 г
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Новый год наступил, но череда зимних праздников продолжается. Нам бы очень хотелось, чтобы вы их провели вкуснее, но при это…

Ингредиенты

  • Кукурузные хлопья — 200 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Молоко — 30 мл
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фарш свино-говяжий — 500 г
  • Хлеб белый — 1 кусок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня у нас снова лаваш! Мы приготовили 4 очень простых и быстрых, но в то же время очень вкусных блюда, которые должны…

Ингредиенты

  • Бекон — 30 г
  • Картофельное пюре — 500 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 50 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Молоко — 30 мл
  • Огурцы маринованные — 100 г
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Прованские травы — 1 щепотка
  • Сметана — 70 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сосиски молочные — 6 шт.
  • Сыр плавленый — 300 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Укроп свежий — 40 г
  • Укроп сухой — 1 ч. л.
  • Фарш свино-говяжий — 300 г
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
  • Шампиньоны свежие — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Лёгкое и простое блюдо из лаваша. Начинку можно приготовить заранее. Например, я часто делаю всё с вечера, утром у меня…

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 150 г
  • Лаваш тонкий армянский — 10 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Сметана — 150 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Хочу предложить вашему вниманию очень простой, вкусный, сытный рецепт, в состав которого входят всего 3 ингредиента. Рецепт…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Сыр моцарелла — 200 г

Сегодня делимся потрясающей курочкой. Белое куриное мясо намного полезнее и диетичнее красного, поэтому не оставляет…

Новые, простые и очень вкусные блюда из любимых лаваша и фарша! Они не могут не понравиться! Пробуйте и пишите свое мнение о…

Ингредиенты

  • Бекон — 30 г
  • Ветчина — 200 г
  • Говяжий фарш — 400 г
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Картофельное пюре — 300 г
  • Кетчуп — 4 ст. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 50 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Лук сушёный — 1 ч. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Огурцы маринованные — 100 г
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 80 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Томатная паста — 15 г
  • Укроп сухой — 1 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Что может быть вкуснее домашнего хлеба? Я сама часто пеку дома хлеб и каждый раз обязательно готовлю из небольшой порции…

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст. л.
  • Вода — 0.5 ст.
  • Говяжий фарш — 150 г
  • Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
  • Куркума — 1 щепотка
  • Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
  • Перец душистый молотый — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Предлагаю вам попробовать очередной мой «ленивый» рецепт на одно из самых популярных блюд кавказской кухни. Здесь я готовлю…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 450 г
  • Кунжут белый — 2 ст. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Всем привет! Сегодня у нас сразу 3 гениальные идеи из простого лаваша! Мы подобрали самые простые и новые рецепты, которые…

Быстрая закуска которая украсит любой стол,пикник, или просто дальнюю поездку. Лаваш с красной икрой и крабовыми палочками…

Ингредиенты

  • Икра красная — 90 г
  • Крабовые палочки — 150 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

В это тяжело поверить, но данные треугольники из лаваша готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают мясные. Возможно,…

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Лаваш тонкий армянский — 5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 0.33 пучок
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог зернистый — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Проверьте, чтобы все ингредиенты были у вас дома, потому что просмотр видео заставит вас бежать на кухню, чтобы всё…

Такая сосиска в лаваше с картофелем и сыром — это простое, но в то же время сытное блюдо, которое можно очень легко…

Ингредиенты

  • Картофель — 200 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Соль — 5 г
  • Сосиски молочные — 8 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 г

Ох уж этот лаваш! Сколько с ним всего можно сделать, не затрачивая много времени и сил. Такая закуска из лаваша может быть…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Шампиньоны свежие — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Наверное все согласятся со мной, что блюда из лаваша — это очень удобно, практично и быстро. Не надо замешивать тесто, ждать…

Ингредиенты

  • Брынза — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Сельдерей листья свежий — 150 г

Перед вами рецепт простой но довольно вкусной кавказской закуски с сыром и кинзой! Конвертики готовятся очень быстро и не…

Ингредиенты

  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Сыр сулугуни — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Хотим поделиться с вами рецептом, который нас покорил! Самые простые ингредиенты, всего 15-20 минут времени и вы получается…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сосиски молочные — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

«Ломти лаваша можно, пожалуй, сравнить с нежным ухом зайца, которое настолько прозрачно, что пропускает солнечный луч», — так…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Творог — 230 г
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Чеснок — 2 зубчик

И снова у нас любимые многими рецепты из обычного армянского лаваша. Простые и более сложные, вкусные и очень вкусные! Всё…

Ингредиенты

  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Колбасa салями — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 15 г
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соус песто — 50 г
  • Сыр адыгейский — 150 г
  • Сыр моцарелла — 125 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Укроп свежий — 15 г
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Устали от обычного пюре с котлетами? Из этих ингредиентов можно приготовить что-то новенькое и очень вкусное! Посмотрите,…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 125 г
  • Картофель — 500 г
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук сушёный — 10 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Свиной фарш — 125 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соус соевый — 30 мл
  • Травы Греции — 0.5 г
  • Укроп сухой — 10 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

На мой взгляд курица, грибы и сыр наивкуснейшее сочетание. Приготовить такое блюдо легко. С начинками можно импровизировать…

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 150 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Сыр мягкий — 150 г
  • Укроп свежий — 25 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 3 шт.

Рулетики из лаваша — это вкусная закуска к праздничному столу либо просто для завтрака. В качестве начинки можно…

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Лаваш на мангале — неотъемлемая часть любого пикника. Нет, шашлык конечно важнее, но после него, на оставшихся углях, всего…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Лук зелёный — 4 перо
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сыр сулугуни — 300 г
  • Укроп свежий — 1 пучок

Если вы не очень сильно любите возиться с тестом, но хотите полакомиться пирожками, то выход есть! Приготовьте себе и своим…

Ингредиенты

  • Вода — 40 мл
  • Крахмал картофельный — 15 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
  • Сахар — 25 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Армянская советская энциклопедия объясняет слово «лаваш» как «хорошая еда». Кто бы с этим поспорил! В национальных кухнях…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 4 шт.

Если вы не знаете, что приготовить на праздники в качестве закуски, то можно попробовать вкусные рулетики из лаваша с…

Ингредиенты

  • Икра красная — 50 г
  • Кальмары свежемороженные — 50 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Потрясающий рецепт!!! Всеми любимый и привычный лаваш заиграет новыми красками. Простейшая и вкуснейшая начинка, быстрое…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 г
  • Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Соус соевый — 3 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.25 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Лаваш с творожно-крабовой начинкой — выигрышная закуска, которая подходит для любого случая. Такую закуску можно подавать на…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 100 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Творог — 150 г

Я опять с рецептом из лаваша. Их у меня много, буду понемногу делиться с вами, так как блюда из лаваша очень практичны….

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Панировочные сухари — 5 ст. л.
  • Сыр Гауда — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Вам надоела банальная яичница на завтрак? Приготовьте яичный блинчик и заверните его в лаваш! Такое любят все. Вариантов…

Ингредиенты

  • Икра овощная — 60 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Руккола — 30 г
  • Сыр мягкий — 40 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Быстрые рулеты из лаваша — Великий повар

Сытные рулеты отлично подойдут как закуска, для праздничного стола.

Ингредиенты

• тонкий лаваш;

• филе минтая;

• рис 150 грамм;

• болгарский перец;

• зелень укропа и лука;

• панировочные сухари;

• 1 яйцо;

• мука.

Рулеты из лаваша можно приготовить за короткое время. При правильном выборе ингредиентов могут являться праздничной или традиционной закуской. Их удобно взять с собой на работу или пикник.

Рулет с рыбой в лаваше

Для того чтобы не тратить на начинку много времени, нужно начинать с приготовления риса. Делается это следующим образом: рис трижды промывается в проточной воде, затем варится на медленном огне. По истечению 10 минут нужно добавить нарезанные соломкой болгарский перец и лук. Готовый гарнир отставить в сторону до остывания и приступить к приготовлению рыбы.

Для того чтобы, правильно обжарить и получить золотистую корочку, нужно приготовить правильную панировку. Это довольно хлопотная процедура. Берутся 4 глубокие миски, в которых и смешиваются ингредиенты.

В первой миске нужно смешать приправу для рыбы с красным молотым перцем и карри. Во вторую насыпать немного муки. В третьей взбить яйцо и добавить мелко нарезанную зелень. В четвертой миске смешать панировочные сухари с черным перцем.

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению рыбы. Для начала филе минтая обвалять в специях и в яичной массе, затем слегка окунуть в муку. После этого снова опустить в яйцо с луком, а затем – в панировочные сухари.

Готовое филе обжарить на сковороде с двух сторон без растительного масла. После этого остудить и нарезать на небольшие кусочки.

Рулет с оригинальной начинкой собирается в целое за несколько минут. Достаточно развернуть лаваш и выложить поочередно начинку из риса и рыбы, отступив от краев 10 см. Затем подсушить на сухой сковороде и разрезать на порции.

Рулет с собой из лаваша

Иногда обед с собой можно разнообразить и приготовить что-то необычное, например, рулет из лаваша. Готовится он из:

• тонкого лаваша;

• куриной отбивной;

• помидора;

• огурца;

• зелени;

• йогурта.

Отбивную можно заменить котлетой или копченым мясом. Главный ингредиент режется на крупные кусочки. Овощи режутся на мелкие кусочки, солятся и смешиваются с йогуртом или нежирным майонезом.

На развернутый лаваш выкладываются поочередно кусочки отбивной и салат. Затем все свернуть в рулет и подсушить на сухой сковороде. Если используется целая отбивная, то ее нужно положить на середину лаваша, а салат по краям.

Готовый рулет можно взять с собой на работу, учебу или на природу. Благодаря салату и отбивной получается сбалансированный обед.

Быстрые рецепты из лаваша для неожиданных гостей | Снова Праздник!

В статье «Чем угостить неожиданных гостей — 10 напоминаний хозяйке» я упомянула о быстрых рецептах из лаваша.

Сегодня я публикую два своих любимых быстрых рецепта:
конвертики из лаваша и «ленивая» ачма

«Ленивая» ачма

Режем лаваш на квадратики (у меня примерно 20х20). Заготовьте 5-6 одинаковых листов.

Сразу включаем духовку на 200 градусов. Она очень скоро понадобится разогретой.

200 гр. сметаны и одно яйцо размешиваем до однородной массы. Это наш «клей».

500 гр. творога солим по вкусу и режем петрушку, растираем вилкой. Начинка готова.

На противень кладем бумагу для выпечки. Можно еще дополнительно смазать ее подсолнечным маслом. В центре размещаем первый лист лаваша.

Смазываем лист смесью сметаны и яйца, сверху кладем 1/4 часть соленого творога с зеленью, равномерно распределяя его по всей поверхности лаваша.

Накрываем новым листом лаваша, мажем, выкладываем начинку (опять 1/4 часть).

Повторяем действие еще 2 раза. Последний лист лаваша и боковые стенки нашей «ленивой» ачмы обильно смазываем «клеем».

Запекаем в духовке 30 минут.

Все!

Конвертики из лаваша

Что может быть легче и быстрее этого горячего и ароматного угощения, я не знаю.

Берем квадрат лаваша — 20 на 20 см, например. Кладем тонкие пластинки брынзы, дольки помидора, петрушку, снова накрываем брынзой. Сыр, кстати, может быть любым.

Слои: брынза, помидоры, зелень, брынза

Сворачиваем в конвертик (правильнее, неверное, рулончик).

заворачиваем начинку в конвертик из лаваша

Кладем на сухую разогретую сковороду и на небольшом огне обжариваем с двух сторон под крышкой. Сыр должен расплавиться, лаваш слегка подсушиться.

Выкладываем на тарелку, смазываем с обеих сторон сливочным маслом.

Готово! Кофе уже нужно было заварить!

Еще о быстрых рецептах:

Быстрые салаты для неожиданных гостей.
Чем угостить неожиданных гостей? 10 напоминаний хозяйке.
Яблочный штрудель из слоеного теста. Быстро, вкусно, дешево, легко.
Креветки в чесночном соусе. Для неожиданного гостя с пивом 🙂
Тонкий теплый яблочный пирог для гостя на пороге. Проще не бывает!

5 вкусных и быстрых рецептов на каждый день

Лаваш – одно из самых любимых блюд многих хозяек. Ведь плюсов у этого хлеба – хоть отбавляй! Во-первых – он уже готов, во-вторых – минимум калорий, ну и, конечно же, несравнимый ни с чем вкус тонкого постного теста позволяет сочетать его с самыми разными начинками!

Сегодня мы поделимся с вами 5 вкусными рецептами, которые вы легко и быстро сможете приготовить как на праздник, так и на каждый день. 😉

5 вкусных рецептов с лавашом

Мы собрали рецепты на любой вкус: здесь найдутся варианты и для тех, кто вечно на диетах, и для настоящих гурманов. Все рецепты вкусные и готовятся просто!

№1. Закусочный рулет из лаваша с овощами

https://www.instagram.com/p/BiZOdoEhVJ6/

Ингредиенты:

  • лаваш – 3 листа;
  • сыр твердый – 250 г;
  • пекинская капуста – 1 большой кочан;
  • зелень на ваш вкус – 150 г;
  • майонез или соус;
  • соль перец по вкусу.

Приготовление:

Разложите листы лаваша на столе, пусть они лежат на открытом воздухе, пока вы готовите начинку.

  • Натираем мелко сыр, режем зелень, при желании можно добавить чеснок.
  • Дальше смешиваем все это с майонезом или соусом, добавляем специи и соль.
  • Покрываем половину листа лаваша этой аппетитной массой, слоем примерно 3 мм.
  • Отделяем листья пекинской капусты (мягкую часть) и аккуратно выкладываем на тесто пластами.
  • Теперь складываем лаваш вдвое и начинаем заворачивать в рулетик.

После оставляем на 10 минут, чтобы лаваш пропитался, стал сочным и мягким. Для подачи на стол можно нарезать лаваш крупными кольцами, украсить блюдо зеленью салата.

№2. Лаваш с крабовыми палочками

https://www.instagram.com/p/BQ0GARFg-fN/

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 400 г;
  • лаваш армянский тонкий – 2 листа;
  • огурец – 2 штуки;
  • яйца отварные – 2 штуки;
  • листья салата на глаз;
  • соль и специи по вкусу;
  • майонез, соус или сметана.

Приготовление:

Разложите лаваш на столе и смажьте его тонким слоем майонеза или соуса. Пусть он пропитается, а пока займемся начинкой.

  • Накрошите вареные яйца средними кубиками, как на оливье, крабовые палочки можно нарезать мелкими полосочками. Дальше выкладываем на лаваш чистые и сухие листья салата, не нарезая их. Сверху кладем яйца и крабовые палочки.

В самую последнюю очередь выкладываются огурцы, лучше всего нарезать их соломкой или тонкими слоями с помощью ножа для чистки овощей.

Теперь остается просто туго завернуть наш рулетик! Оставляем в холодильнике на 30 минут, а после можно смело лопать вкусноту. Для подачи можно разрезать рулет на кольца.

№3. Лаваш с яичницей в хрустящей корочке

https://www.instagram.com/p/BfXfpBfh6MP/

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • лаваш – 1 лист;
  • твердый сыр – 120 г;
  • 1 крупный помидор;
  • луковица;
  • ветчина или сосиски (по желанию) – 100 г;
  • сметана или соус;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Смазываем сковороду подсолнечным маслом и выкладываем на неё лист лаваша, краешки могут выглядывать из сковороды. Можно смочить лист лаваша водой, а дальше мажем его слоем соуса или сметаны. Сверху выкладываем ветчину, нарезанную мелкими кусочками.

Дальше – помидоры, лучше всего нарезать их кольцами. В конце все посыпать сырком и зеленью при желании. Теперь самое главное: разбиваем яйца сверху на всю эту красоту и аккуратно заворачиваем лаваш, чтоб вся начинка осталась полностью закрыта.

Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки и наслаждаемся!

А вот ещё необычные закуски: 10 необычных добавок к ЯЙЦАМ!

№4. Лаваш с семгой

https://www.instagram.com/p/BjwSPyuBTMt/

Ингредиенты:

  • семга или форель – 1 шт.;
  • плавленый сырок – 150 г;
  • лаваш – 1 лист.

Приготовление:

Эта вкуснейшая закуска готовится невероятно просто! Лаваш смазываем тонким слоем плавленого сырка и выкладываем сверху тонкие полосочки филе рыбы. Можно добавить зелень по вкусу. Заворачиваем и оставляем на 30 мину для пропитки.

При подаче можно украсить кольца рулетика дольками лимона или апельсина!

5. Жареный лаваш с сыром

https://www.instagram.com/p/Bs4qY9sHf38/

Ингредиенты:

  • моцарелла – 70 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • лаваш армянский – 2 листа;
  • сметана – 4 ст. ложки;
  • зеленый лук – пучок;
  • петрушка – пучок;
  • соль перец – по вкусу.

Приготовление:

Сыр натираем на крупную терочку, измельчаем всю зелень. Моцареллу нужно нарезать маленькими кубиками. Добавляем сметану, соль и перец, всё хорошенько перемешиваем.

Листья лаваша разрезаем на кусочки примерно 25х15 см. На сторону, которая шире, выкладываем 2 ст.ложки начинки. Заворачиваем тесто и краешки, чтобы начинка не выпадала. Оставляем пропитаться минут на 5, а после начинаем обжаривать на растительном масле до золотистой корочки!

Подавать лучше тепленьким, сыр расплавится и будет невероятно вкусным!

Делитесь рецептами с друзьями!

Не пропустите ещё – ТОРТИКИ без выпечки: 3 вкусных рецепта любимых десертов!

Пирожки (быстрые) с мясом из лаваша, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Куриное мясо – 350 г

Лук репчатый – 1 шт

Масло растительное – 2 ст.л.

Майонез – для смазыв

Если у вас нет времени, а очень хочется поесть пирожки, тогда приготовьте такие быстрые и вкусные.

Приготовление

Мы сварили бульон, мясо отделили от костей.

Прокрутили мясо через мясорубку, или через блендер.

Лук нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Лаваш нарезаем по ширине на полоски 6-7 см лаваш в каждом регионе делают разного размера. У нас он большой с округлёнными углами.

Расстилаем на столе полоску лаваша, смазываем её майонезом.

На один уголок лаваша выкладываем фарш. Начинаем сворачивать делая треугольники.

В результате получится треугольный пирожок, он закрыт тестом со всех сторон.

Готово! Перед подачей разогреваем сковороду с растительным маслом, огонь уменьшаем, а пирожки жарим на небольшом огне до золотистого цвета. Пирожки готовы.

Страница не найдена — Живот правит разумом

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Хрустящий рецепт картофеля для завтрака во фритюрнице, сочетайте его с вашими любимыми блюдами в любое время, а не только утром! Вы можете легко использовать этот картофель в качестве компаньона для вашего любимого …

Подробнее о картофеле для завтрака во фритюрнице

Наш рецепт сладкого картофеля во фритюрнице показывает два восхитительных способа приготовления сладкого картофеля.Кубики станут здоровой хрустящей закуской для любого случая или простого гарнира. Вы также можете …

Подробнее о фритюрнице для сладкого картофеля

Овощи во фритюрнице — это простой способ приготовить вкусный и полезный гарнир. Конечно, из них можно приготовить блюдо, добавив в качестве начинки…

Подробнее об овощах во фритюрнице

Фритюрница Брюссельская капуста — отличная закуска, закуска или гарнир.Эти полезные маленькие кусочки хорошо сочетаются с вашими любимыми соусами для макания. Мы любим подавать их с горчичным айоли …

Подробнее о фритюрнице с брюссельской капустой

 Наш рецепт домашнего итальянского хлеба просто лучший. Хрустящий и золотисто-коричневый снаружи и воздушный и мягкий внутри, этот хлеб очень вкусно макать в макароны …

Подробнее о домашнем итальянском хлебе

Узнайте, как приготовить брускетту дома, по нашему очень простому рецепту.Идеально поджаренные ломтики багета со сладкой пикантной начинкой из помидоров станут вкусной закуской для вашей следующей встречи …

Подробнее о том, как приготовить брускетту

Наш рецепт масала доса угостит вас и вашу семью популярным индийским завтраком. Хрустящие лепешки, похожие на блины, идеально подходят для добавления ваших любимых начинок. Всем понравится …

Узнайте больше об аутентичном рецепте масала доса

Жареная цветная капуста по нашему рецепту — это идеальная здоровая закуска.Эти хрустящие кусочки размером с нежную цветную капусту, приготовленную во фритюре, очень вкусны и вызывают привыкание. Это означает, что у вас может быть  жареная цветная капуста  …

Подробнее о рецепте жареной цветной капусты во фритюрнице

Этот рецепт хрустящей индийской досы представляет собой вкусные пикантные тонкие блины, которые часто подают с чатни. Хрустящие, теплые и пикантные, вам будет трудно найти причину не…

Подробнее о рецепте хрустящей индийской досы

Этот пышный желтый рис — удивительно ароматный способ подачи легкого гарнира.Он прекрасно сочетается с большинством белков, включая тофу и дал, что позволяет приготовить …

Подробнее о Лучший рецепт желтого риса

Хрустящий тофу во фритюрнице готовится быстро, легко и очень вкусно! Этот вкусный рецепт фритюрницы может приготовить простую закуску с домашним соусом для макания, или вы…

Подробнее о Best Air Fryer Tofu

Архивы лаваша — Жизнь в Лапе-Хейвен

В прошлый вторник я рассказал вам всем о том, как Брэд и я участвуем в 21-дневном посте Даниила с нашей церковью в течение большей части февраля.

Поскольку мы приближаемся к третьей неделе этого частичного голодания, я так благодарен за Интернет и за все идеи рецептов быстрого питания Дэниела, которые мы можем попробовать. Поскольку я не привык готовить только из овощей и веганских ингредиентов, мы бы наверняка исчерпали мои идеи еды в течение первых нескольких дней!

На прошлой неделе мы нашли еще пару вкусных рецептов, которые можно добавить к плану быстрого питания Даниэля.

Прежде всего, это пресные лепешки, которые довольно легко приготовить и они удивительно вкусны, несмотря на простые ингредиенты.Элайджа и Иосия «помогли» мне приготовить этот Хлеб из лаваша , борясь за то, кто должен раскатывать кусочки вместе со мной.

Тем не менее, я думаю, что их любимая часть (и, возможно, моя тоже) наблюдать, как каждая лепешка пузырится, когда мы кладем ее на горячий камень для пиццы в очень горячей духовке.

Для рецепта я использовал около 3-1/8 стакана нерафинированной цельнозерновой муки для выпечки вместо муки из белого хлеба и 3/4 стакана теплой воды вместе с маслом и солью. Мы не засыпали его семенами. 🙂 Моя не так сильно пухла, как на картинках в интернете, но нас это устраивает.

Раскатанное тесто готово к выпечке.
Пузыри на камне для пиццы.
Охладите хлеб, чтобы мы могли его съесть!

Как только они достаточно остыли, мальчики съели два из восьми кусочков, намазав их хумусом. На самом деле мне пришлось кое-что спрятать, чтобы двое наших ребятишек, которые, конечно, не соблюдают пост, не съели весь наш «особый» хлеб.

 

Другим рецептом, который стал ОГРОМНЫМ хитом на этой неделе, было блюдо, которое я приготовила прошлой ночью на ужин .

Я видел несколько рецептов «ложного» пастушьего пирога, и мне захотелось приготовить один из них. Я выбрал этот рецепт « Коттеджный пирог », в котором для «мясной» части блюда используется чечевица и грибы.

Зная, как сильно Брэд любит картофельное пюре, я была уверена, что ему понравится еда, хотя бы из-за картошки. Однако ему очень-очень все это нравилось, и он был удивлен тем, насколько это было хорошо.

Чего я не ожидал, так это того, сколько мои маленькие придирчивые едоки съедят! Для меня было своего рода авантюрой готовить только фаст-фуд для Даниэля, а не готовить что-то знакомое для мальчиков, но я рад, что сделал это. Нашим мальчишкам тоже понравилось! В последнее время Иосия был особенно непостоянен в еде, поэтому я был очень удивлен, когда он и Элайджа съели вторую порцию, и Элайджа сказал, что хочет «есть это каждый день».

Я немного адаптировал свой рецепт из оригинального по ссылке, основываясь на том, что у нас было под рукой. Вот МОЙ список ингредиентов:

Для начинки из картофельного пюре

8 картофелин среднего и крупного размера (я запекла в духовке, а затем вычерпала внутренности, используя картофельное пюре)

2 ст.л. Кокосовый спред (заменитель масла)

¼ чашки кокосового молока (вы можете использовать больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений)

¼ стакана овощного бульона (опять же, сколько вам нужно)

¼ ч. л. мускатного ореха (никогда раньше не добавляла его в картофель, но получилось хорошо)

Соль по вкусу

 

Для начинки

1 чашка Чечевица, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке (я слила лишнюю воду после приготовления)

1 лавровый лист

1 чайная ложка морской соли

8 унций.Грибы кремини (Baby Bella), очищенные и нарезанные

4 унции. Шампиньоны, очищенные и нарезанные

2-1/2 стакана овощного бульона

2 ст.л. Кукурузный крахмал

1 ст.л. Оливковое масло

1 средняя луковица, нарезанная

½ ч.л. нарезанного чеснока (около 1 зубчика)

1 Морковь, нарезанная мелкими кубиками (около ½ стакана)

1 стебель сельдерея, нарезанный небольшими кубиками (около ½ стакана)

½ ч. л. сушеного тимьяна (у меня закончился, а то можно было бы использовать больше)

¼ ч. л. сушеного розмарина

 

Я следовала основным указаниям рецепта: приготовила картофельное пюре, отварила чечевицу, затем обжарила овощи (я положила чеснок в начинку, но не в картофель), а затем смешала чечевицу, овощи и овощной бульон, чтобы приготовить утолщенная начинка.Затем я посыпала начинку картофелем и запекала около 30 минут при 375.

Несмотря на то, что это действительно вкусное блюдо, его приготовление заняло некоторое время (много овощей, которые нужно было нарезать ломтиками и кубиками), и потребовалось несколько кастрюль и сковородок, хотя в конечном итоге все оказалось в одной.

Тем не менее, несмотря на то, что мои мальчики съели его, и каким бы вкусным оно ни оказалось, меня можно уговорить сделать это снова когда-нибудь даже после того, как пост закончится.

Турецкая обертка Тантуни и лаваш

Приготовьте турецкий рулет «Тантуни» с говяжьим фаршем.Это популярная уличная еда в Стамбуле и во всей Турции, но рецепт известен из города Мерсин на побережье Средиземного моря. Я также покажу вам, как приготовить лаваш по-турецки.

Традиционно тантуни готовится из стейка или нежной говядины и не содержит перца. Но в этой домашней версии я использовал говяжий фарш, чтобы сделать его легким и бюджетным, и немного овощей, чтобы придать дополнительный сок и вкус.

«История слова Тантуни»

Согласно рассказу, Йорук (Кочевник) варит мясо, чтобы дольше сохранить его, устанавливает свой прилавок и ставит печь возле школы.Его цель — жарить вареное мясо в масле и продавать его студентам. Он также добавляет в обертку помидоры, петрушку и лук. Студенты спрашивают человека, который приготовил эту еду, у которой пока нет названия: «Вы каждый раз бьете ложкой и издаете звук «тан тун», что вы продаете?» Это отражение звука ложки, звук «тан тун», воодушевляет человека и дает ответ АС «тантуни».

Йорук (Кочевник)

Ингредиенты для тантуни, турецкого мясного рулета:

  • 500гр. мясной фарш (желательно жирный или смесь говядины и баранины, если хотите)
  • 4-5 ст. л. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 1 сладкий красный перец
  • 3 сладких или остро-зеленых перца
  • 1 большой спелый помидор
  • Если мясо нежирное, можно добавить 1-2 ст.л. сливочного масла
  • соль, хлопья красного перца, молотый красный перец, тмин (примерно по ч.л. каждого или по желанию)
  • примерно 4-6 ст.л. воды
  • Для сборки ролла: 1 красная луковица, 1/2 ч. л. соли и сумаха (сумах по желанию)
  • желательно 1/4 хрустящего салата айсберг или обычного салата, помидоры и соленые огурцы, тонко нарезанные

Как приготовить турецкий ролл тантуни ( Ролл с говядиной по-турецки)

  1. Нагрейте большую сковороду или сак-таву, добавьте оливковое масло и говяжий фарш.Часто помешивая, готовьте на среднем огне, пока он не изменит свой цвет.
  2. Тем временем нарезанный кубиками лук, зеленый и красный перец и очищенный помидор.
  3. Когда фарш будет готов, сделайте углубление в центре и добавьте лук. Варить около 2-3 минут и все перемешать. Во время приготовления можно время от времени прикрывать крышку наполовину.
  4. Затем добавьте перец, снова делая углубления в центре, готовьте первые 2 минуты и все перемешивайте.
  5. Повторите те же действия после добавления помидора.Если у вас мало жира, добавьте 1-2 столовые ложки сливочного масла. Приправьте его солью, перцем и тмином. Добавьте около 1/4 стакана воды, закройте крышку и готовьте еще около 5 минут, пока все не станет мягким. Тантуни по-домашнему готов.
Если вы не хотите делать хлеб в лаваше, просто купите любой хлеб в плоской обертке и продолжайте сборку после нарезки свежих овощей.
Подача тантуни в Сак-Тава
Я подавала свои тантуни с османским щербетом, и это очень легко сделать: http://www.turkishfoodtravel.com/2020/07/21/ottoman-sherbet-drink/

Сделать лаваш в плоской упаковке

  • 1 стакан теплой воды
  • 3-4 ст.л. молока
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. активных сухих дрожжей
  • около 3 стаканов или чуть больше муки (не добавляйте всю сразу)
  • 6 906 1 ч.л. соли скалка, сковорода или большая широкая сковорода с антипригарным покрытием для приготовления пищи
  • больше муки для посыпки

Инструкции для лаваша:

  1. В миску добавить теплую воду, молоко.Всыпать дрожжи и сахар. Добавьте 2+1/2 стакана муки (универсальной или хлебопекарной) и соль поверх муки и начните перемешивать.
  2. Продолжайте месить, пока не получится однородное, мягкое, неприлипающее тесто, при необходимости добавляя муки. Сформируйте из теста шар, смажьте маслом миску и положите тесто обратно в миску. Накройте и дайте ему отдохнуть около 1/2 часа.
  3. Разделите тесто и порцию на 8 частей и снова сформируйте из них шар.
  4. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто сначала скалкой, а затем более тонкой оклавой, если она у вас есть.Посмотрите видео, как я тонко раскатываю тесто. Это нормально, если вы деформируете его в первый раз. Потренировавшись, вы к этому привыкнете:)
  5. Готовьте раскатанное тесто для лаваша на средне-горячей сковороде, часто переворачивая, чтобы не пересушить хлеб. Когда вы увидите небольшие коричневые пятна, вы можете перевернуть его. Если он сгорает очень быстро, то любите тепло. Обычно на приготовление каждого кусочка уходит около 2 минут. Но может измениться, зависит от тепла и сковороды.
  6. Поместите приготовленный лаваш в другую кастрюлю, почистите щеткой или сбрызните водой, чтобы он снова стал мягким, и накройте его влажной одеждой.Повторяйте шаги, пока не закончите все кусочки теста.

Советы по приготовлению лаваша:

  • Накрывайте неиспользованные куски теста влажной тканью, пока раскатываете первый, и тем временем нагревайте сковороду.
  • Я использовал большую чугунную сковороду для приготовления пищи, поэтому она идеально подходит для нее. Если ваша самая большая сковорода с антипригарным покрытием или чугунная сковорода меньше, сделайте кусочки меньшего размера, чтобы вы могли тонко раскатать тесто и оно подошло к вашей сковороде
Сборка Tantuni:

Сборка Tantuni:

Красный лук разрезать пополам и тонко нарезать.Натереть сумахом и солью, переложить на небольшую тарелку. Тонко нарежьте другие овощи и соленые огурцы и положите их на другую широкую сервировочную тарелку. Сложите лаваш пополам и положите его на другую сервировочную тарелку.

Разогрейте тантуни и подайте все на стол. Щедро налейте всего понемногу 🙂 Заверните и наслаждайтесь! Афиет Олсун!

Турецкая обертка тантуни и лаваш

Приготовить турецкий рулет «Тантуни» с говяжьим фаршем. Это популярная уличная еда в Стамбуле и во всей Турции, но рецепт известен из города Мерсин на побережье Средиземного моря.Я также покажу вам, как приготовить лаваш по-турецки. Традиционно тантуни готовится из стейка или нежной говядины и не содержит перца. Но в этой домашней версии я использовал говяжий фарш, чтобы сделать его легким и малобюджетным, и немного овощей, чтобы придать дополнительный сок и вкус.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Курс Основное блюдо, Закуска

Турецкая кухня

  • 500 гр. фарш желательно жирный или смесь говядины и баранины по желанию
  • 4-5 ст. л. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 1 сладкий красный перец
  • 3 сладкого или острого зеленого перца
  • 1 большой спелый помидор Если ваше мясо не очень жирный, можно добавить 1-2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. соли, хлопьев красного перца, молотого красного перца, тмина По желанию можно добавить больше.
  • 5 ст. л. воды
Для сборки рулета:
  • 1 красная луковица
  • 1/2 ч. л.
  • Нагрейте большую сковороду или сак-таву, добавьте оливковое масло и говяжий фарш. Часто помешивая, готовьте на среднем огне, пока он не изменит свой цвет.

  • Тем временем нарезанный кубиками лук, зеленый и красный перец и очищенный помидор.Когда фарш будет готов, сделайте углубление в центре и добавьте лук. Варить около 2-3 минут и все перемешать. Во время приготовления можно время от времени прикрывать крышку наполовину.

  • Затем добавьте перец, снова делая углубления в центре, готовьте первые 2 минуты и все перемешивайте. Повторите те же действия после добавления помидора.

  • Если мясо нежирное, добавьте 1-2 ст.л. сливочного масла. Приправьте его солью, перцем и тмином.

  • Добавьте около 1/4 стакана воды, закройте крышку и готовьте еще около 5 минут, пока все не станет мягким.Тантуни по-домашнему готов.

  • Если вы не хотите делать хлеб в лаваше, просто купите любой хлеб в плоской упаковке и продолжайте сборку после нарезки свежих овощей.

  • Красный лук разрезать пополам и тонко нарезать. Натереть сумахом и солью, переложить на небольшую тарелку. Тонко нарежьте другие овощи и соленые огурцы и положите их на другую широкую сервировочную тарелку. Сложите лаваш пополам и положите его на другую сервировочную тарелку.

  • Разогрейте тантуни и подайте все на стол.Щедро налейте всего понемногу 🙂 Заверните и наслаждайтесь! Афиет олсун!

«История слова Тантуни» Согласно рассказу, йорук (кочевой человек) варит мясо, чтобы оно дольше сохранялось, устанавливает свой прилавок и ставит печь возле школы. Его цель — жарить вареное мясо в масле и продавать его студентам. Он также добавляет в обертку помидоры, петрушку и лук. Студенты спрашивают человека, который приготовил эту еду, у которой пока нет названия: «Вы каждый раз бьете ложкой и издаете звук «тан тун», что вы продаете?» Это отражение звука ложки, звук «тан тун», воодушевляет человека и дает ответ АС «тантуни».

Ключевое слово тантуни, тантуни английский, тантуни тарифи, рецепты турецкого шашлыка, турецкие тантуни

Нравится:

Нравится Загрузка…

Лаваш — Турецкий гурман

« Лаваш » — это тип турецкого хлеба, который в основном готовится из муки, воды и соли. В Турции его в основном подают с шашлыками в ресторанах; однако мы любим есть лаваш хлеб с любым блюдом тоже. Это также очень распространенный вид хлеба в других тюркских странах, таких как Азербайджан, Кыргызстан и Казахстан.Вы можете есть его как горячим, так и холодным. В обоих отношениях это мой любимый вид хлеба. И, надеюсь, после сегодняшнего дня это будет и ваш любимый вид хлеба.

В Турции есть разные виды лаваша , но два из них являются наиболее распространенными. Первый тип имеет тонкую, хрустящую и большую круглую форму, которую готовят либо в подовых печах, либо на специальных больших чугунках. Второй тоже имеет тонкую, но воздушную форму, что позволяет готовить в основном в ресторанных каменных печах или на обычной плите, используя сковороду с антипригарным покрытием.

Лаваш в форме шарика содержит меньше дополнительных ингредиентов, чем классический, и способ приготовления немного отличается. Сегодня я поделюсь с вами рецептом лаваша в форме шариков.

История лаваша

Лаваш — старейший вид турецкого хлеба, широко распространенный в Турции и других тюркских культурах на протяжении тысячелетий. Хлеб лаваш появился после того, как в эпоху неолита был изобретен жернов.Жернова используются для измельчения пшеницы в муку, и они до сих пор используются в деревнях Турции. Фото ниже — отличный пример, показывающий, как производится мука с использованием жерновов.

Летом в Турции сельские жители производят муку. Сначала они собирают пшеницу, а затем перемалывают пшеницу на жерновах, чтобы получить муку. Из полученной муки в зимнее время выпекают лаваш. Это старейший способ производства хлеба в Турции.

Хлеб лаваш включен в Список нематериального наследия ЮНЕСКО от имени Турции в 2016 году.Вы можете получить эту информацию по адресу https://bit.ly/2uIObUu. Вы можете увидеть документ о принятии ЮНЕСКО для лаваша хлеба.

Лаваш

Общее время 1 час 10 минут
  • 3 1/2 чашки порошок
  • 1 1/4 чашки теплая вода
  • 2 1/2 чайная ложка сухих дрожжей
  • 2 чайная ложка сахар
  • 2 1/2 чайная ложка соль
  • 4 столовая ложка сливочное масло
  • 2 столовая ложка семена кунжута
  • 1 яичный желток
  1. В миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар, соль и теплую воду и хорошо перемешайте.

  2. Через 10 минут растопите сливочное масло и дайте ему остыть, а затем перемешайте в миске и хорошо вымесите. Закройте миску влажным куском ткани или полотенцем и дайте тесту отдохнуть около 40 минут.

  3. После того, как тесто отдохнуло, присыпьте рабочую поверхность мукой и разделите тесто на 6 равных частей. Возьмите первый кусок теста, который вы разделите, и раскатайте его скалкой до толщины 3-4 мм (сделайте очень тонко) и радиуса 18-20 см.Примените метод к оставшимся кусочкам теста.

  4. Разогрейте духовку до 250 C (482 F). Смажьте противень небольшим количеством оливкового масла и положите первые 3 куска лаваша.

  5. Смажьте верхние части дисков из теста яичным желтком и посыпьте кунжутом. А затем поместите противень в духовку. Выпекайте их около 10 минут, пока тесто не поднимется и не начнет менять свой цвет на светло-коричневый.

Совет: если у вас есть время, делайте их по одному и кладите тесто в центр противня, чтобы получить наилучший результат выпечки.

Daphne’s выпускает лавашные обертки во всех точках

Daphne’s запускает новые и ограниченные по времени лавашные обертки во всех точках. Обертывания доступны по цене 8,99 долларов США до 26 марта 2020 года.

Как и многие пункты меню Дафны, обертки из лаваша основаны на традиционных средиземноморских и ближневосточных вкусах, но при этом имеют современный и современный характер.Рулеты бывают трех видов, каждый из которых готовится из мягкого пресного лаваша и ингредиентов ручной работы. Возможные варианты:

  • Обертка Fire Feta Gyro: свеженарезанное мясо гироскопа с фирменным соусом Daphne Fire Feta, жареными помидорами, моцареллой и листьями салата. томатами и лимонной заправкой из тахини
  • Средиземноморская куриная обертка: курица-гриль с хумусом из кинзы, фетой, моцареллой, листьями салата и салатом из огурцов

наших гостей и знакомить их с различными блюдами кухни», — говорит Джеймс Бейли, кулинарный директор Daphne’s.«Мы хотели продемонстрировать лаваш в чистом виде, но сочетать его с захватывающими соусами ручной работы, такими как бабагануш и хумус с кинзой, которые, как мы знали, добавят массу вкуса и хорошо дополнят белки».

Чтобы получить эксклюзивные акции и награды за лояльность, присоединяйтесь к клубу Daphne’s Pita Points Club. Участники могут разблокировать кредит в размере 5 долларов за каждые 100 заработанных баллов и получать тройные баллы за заказы каждый понедельник. Daphne’s также сотрудничает с Uber Eats, Postmates, GrubHub и Doordash, чтобы доставлять свежие блюда средиземноморской кухни из любой точки мира.

Daphne’s в настоящее время управляет 21 магазином по всей Калифорнии. Daphne’s принадлежит Elite Restaurant Group, мультиконцепционному оператору, специализирующемуся на развивающихся сетях ресторанов, которому также принадлежат Slater’s 50/50, Patxi’s Pizza и Gigi’s Cupcakes.

Новости и информация, представленные в этом выпуске, не были подтверждены QSR , Food News Media или Journalistic, Inc.

Данные об изменении бета-цены, отображаемые ниже, представляют собой разницу между предыдущей и последней записью в нашей базе данных.Эти две записи могут быть получены из разных источников и, как таковые, должны использоваться только в качестве оценок.

Товар Цена Изменить

Б.Ю.О.С

Собери свою шаурму или салат.

Собери свой собственный салат 6,00 $ — —
Создайте свою собственную шаурму 6,00 $ — —

Омлеты

С тремя яйцами и картофелем фри.На белых, пшеничных или ржаных тостах.

Помидор Фета

Растопленная фета и помидоры, нарезанные кубиками.

6,00 $ — —
Шпинат

Свежий шпинат, лук, нарезанный кубиками помидор.

6,00 $ — —
Вегетарианский

Красный и зеленый сладкий перец, лук, помидоры и брокколи.

6,00 $ — —
Любители мяса

Индейка, бекон и ветчина.

6,00 $ — —
Сыр

швейцарский или американский.

6,00 $ — —
лаваш

Шашлык на гриле, стейк кубики.

7,00 $ — —

Десерт

Пахлава 4,00 $ — —

Напитки

Банка (содовая) 1 доллар.00 — —
Бутылка (содовая) 2,00 $ — —
Лазиза 2,00 $ — —
Кофе 1,00 $ — —

Отказ от ответственности: PriceListo собирает фактическую информацию о ценах из таких источников, как визиты на места, бизнес-сайты и телефонные интервью.Цены, указанные на этой веб-странице, получены из одного или нескольких из этих источников. Естественно, цены, указанные на этом веб-сайте, могут быть неактуальными и могут не относиться ко всем магазинам данного бизнес-бренда. Чтобы узнать текущие цены, свяжитесь с отдельным офисом, который вас интересует.

Легкая пицца с лепешкой — пипетка

Количество порций: 1 лепешка для пиццы

ЗЕЛЕНЫЙ: 6 баллов SmartPoints за всю пиццу, если вы используете соус для пиццы в банках, или 5 баллов Smart Points во фристайле, если вы используете мой соус маринара Zero Point

СИНИЙ: 6 SmartPoints за всю пиццу, если вы используете соус для пиццы в банке, или 5 Smart Points Freestyle, если вы используете мой соус Zero Point Marinara

ФИОЛЕТОВЫЙ: 6 баллов SmartPoints за всю пиццу, если вы используете соус для пиццы в банках, или 5 баллов Smart Points во фристайле, если вы используете мой соус маринара Zero Point

 

Если вы ищете недорогие идеи для пиццы.Обязательно ознакомьтесь с этими рецептами:

Запеканка для пиццы Tater Tot

Роллы для пиццы

Запеканка для пиццы

Куриная пицца барбекю из теста из двух ингредиентов

 

Нет никаких сомнений в том, что пушистая, толстая пицца с обычной корочкой может вызвать ваше имя в вашем оздоровительном путешествии, и самое замечательное то, что вы по-прежнему можете наслаждаться пиццей в своем оздоровительном путешествии… моя пицца пепперони, приготовленная из двух ингредиентов, является отличной альтернативой к этой пушистой толстой корке.У нее меньше баллов, чем у любой пиццы на вынос, и она супер вкусная! Но давайте будем честными — бывают дни, когда вам просто нужен быстрый рецепт пиццы на тонком тесте, для которого требуется всего несколько ингредиентов, и это именно то, что представляет собой эта пицца Easy Flatbread !!

Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить эту пиццу Easy Flatbread Pizza?

Лепешка

Овсяные отруби и цельнозерновой лаваш Джозефа или лепешки Cut Da Carb. Оба варианта отличные. Они оба по 2 балла каждый и с низким содержанием углеводов.Cut Da Carb — мой фаворит. Он немного тоньше, чем у Джоспе, и мне больше нравится его вкус. Их можно найти только в Интернете на их сайте. Хлеб Jospeh’s Lavash Bread можно найти в Интернете на Amazon, или я также покупаю его в своем местном магазине Walmart.

Сыр моцарелла:

Прежде чем я начну, я должен признаться… я оплакиваю потерю легкого сыра моцарелла Торговца Джо. Торговец Джо сообщил мне, что их легкая моцарелла снята с производства и не вернется до 2020 года.Итак… с учетом сказанного… я искал замену в низкой точке. Тот, который я нашел, от Target. Он называется Market Pantry с обезжиренной моцареллой — это 2 балла за 1/4 стакана. Он отлично плавится и на вкус похож на обычную моцареллу.

Пепперони из индейки:

Пепперони из индейки содержит на 70 процентов меньше жира, чем обычная пепперони. Вы можете иметь 15 ломтиков за 1 очко.

Соус для пиццы:

Вы можете использовать консервированный соус для пиццы или мой соус маринара Zero Point.Соус для пиццы рагу стоит всего 1 балл за 1/4 чашки и имеет отличный вкус. Вы также можете использовать мой соус Zero Point Marinara. Однако, поскольку этот соус маринара более жидкий, вам нужно не добавлять воду , чтобы сделать соус более густым. Вы также можете загустить соус маринара, добавив 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой воды, пока соус кипит.

Свежие овощи:

Вы можете быть настолько изобретательны, насколько вам нравится, и добавлять любые начинки: халапеньо, оливки, базилик, лук, болгарский перец, грибы, ананас, курицу и т. д.

Если вы включаете дополнительные овощи, такие как сладкий перец, лук или грибы, рекомендуется приготовить их до добавления в пиццу. Эти овощи содержат много воды, и лучше выпарить воду, прежде чем класть их на пиццу, чтобы пицца не размокла.

 

 

Ингредиенты:

Проезд:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Положите лепешки прямо на решетку духовки и готовьте 1-2 минуты.Переверните и готовьте с другой стороны еще минуту.
  3. Достаньте лепешку из духовки.
  4. Намажьте 1/4 стакана соуса для пиццы на лепешку.
  5. Добавить сыр моцарелла.
  6. И посыпьте пепперони из индейки и любой другой овощной начинкой по вашему желанию.
  7. При желании посыпьте сверху хлопьями измельченного перца. (хлопья измельченного перца действительно усиливают вкус)
  8. Выпекайте 5–8 минут или пока сыр не расплавится.

 

Количество порций: 1 лепешка для пиццы

ЗЕЛЕНЫЙ: 6 баллов SmartPoints за всю пиццу, если вы используете соус для пиццы в банках, или 5 баллов Smart Points во фристайле, если вы используете мой соус маринара Zero Point

СИНИЙ: 6 SmartPoints за всю пиццу, если вы используете соус для пиццы в банке, или 5 Smart Points Freestyle, если вы используете мой соус Zero Point Marinara

ФИОЛЕТОВЫЙ: 6 баллов SmartPoints за всю пиццу, если вы используете соус для пиццы в банках, или 5 баллов Smart Points во фристайле, если вы используете мой соус маринара Zero Point

 

Примечания:

  1. Вы можете быть настолько изобретательны, насколько вам нравится, и добавлять любые начинки: халапеньо, оливки, базилик, лук, болгарский перец, грибы, ананас, курицу и т. д.
  2. Если вы включаете дополнительные овощи, такие как болгарский перец, лук или грибы, рекомендуется приготовить их перед добавлением в пиццу. Эти овощи содержат много воды, и лучше выпарить воду, прежде чем класть их на пиццу, чтобы пицца не размокла.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 6 минут

Дополнительное время 4 минуты

Общее время 15 минут

Ингредиенты

  • 1 лепешка (с лавашом из овсяных отрубей и цельнозерновой муки Джозефа или Cut da Carb) 
  • 1/4 стакана соуса для пиццы или соуса маринара нулевой точки
  • 1/4 стакана светлой моцареллы (я использую Pantry Market от Target)
  • 15 пепперони из индейки (я использую Hormel Turkey Pepperoni)
  • щепотка молотых хлопьев перца, по вкусу
  • Топпинги на ваш выбор

Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
      2. Положите лепешки прямо на решетку духовки и готовьте 1-2 минуты. Переверните и готовьте с другой стороны еще минуту.
      3. Достаньте лепешку из духовки.
      4. Намажьте 1/4 стакана соуса для пиццы на лепешку.
      5. Добавить сыр моцарелла.
      6. Сверху выложите пепперони из индейки и любую другую овощную начинку на ваше усмотрение.
      7. При желании посыпьте сверху измельченными хлопьями перца. (хлопья измельченного перца усиливают вкус)
      8. Выпекайте 5-8 минут или пока сыр не расплавится.

      Количество порций: 1 лепешка для пиццы

      ЗЕЛЕНЫЙ: 6 баллов SmartPoints за всю пиццу, если вы используете консервированный соус для пиццы, или 5 баллов Smart Points Freestyle, если вы используете мой соус маринара Zero Point

      СИНИЙ: 6 баллов SmartPoints за целую пиццу. используйте соус для пиццы в банке или 5 баллов Freestyle Smart Points, если вы используете мой соус маринара Zero Point

      ФИОЛЕТОВЫЙ: 6 баллов SmartPoints за всю пиццу, если вы используете соус для пиццы в банке, или 5 баллов SmartPoints Freestyle, если вы используете мой соус маринара Zero Point

Примечания

    1. Вы можете быть настолько изобретательны, насколько вам нравится, и добавлять любые начинки: халапеньо, оливки, базилик, лук, болгарский перец, грибы, ананас, курицу и т. д.
    2. Если вы добавляете дополнительные овощи, такие как сладкий перец, лук или грибы, рекомендуется приготовить их перед добавлением в пиццу. Большинство овощей содержат много воды, и лучше выпарить воду перед тем, как положить их на лепешку, чтобы пицца не размокла.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Выход:

1
Количество на порцию: Калорийность: 185 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 3 г Натрия: 334 мг Углеводов: 14 г Волокна: 5 г Сахаров: 3 г Белков: 9 г

.