Если готовить уже ничего не хочется, но гости на пороге: быстрые закуски за полчаса
Читати українською
ТОП-5 быстрых закусок, которые можно приготовить за пол часа до застолья – теперь неожиданные гости не застанут вас врасплох
Оксана Василенко Редактор новин
Кухня, скриншот с видео
Украинцы, невзирая на сложную ситуацию, уже встретили новый 2023 год, на который возлагают много надежд. Кто-то отказался от празднования этого года, а кто-то решил провести этот день в кругу родных и близких.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЕсли вы еще ждете гостей по случаю новогодних праздников, или готовитесь скромно отметить Рождество 7 января, эти несколько рецептов простых закусок будут как никогда актуальны. Они готовятся быстро, но способны добавить немного праздничного настроения.
ТОП-5 быстрых закусок для праздничного застолья:
1.
Канапе со свежим огурцом и звездамиГречневый или другой багет намажьте творожной намазкой. Поверх нее положите кружочки свежего огурца и украсьте бутерброд новогодними звездами, вырезанными из свежего перца формой для печенья.
Если хотите приготовить домашнюю намазку, для этого необходимо добавить в творог небольшое количество майонеза, измельченный чеснок, порезанную зелень и взбить блендером.
Канапе с огурцом, скриншот с видео
Популярные статьи сейчасАстрологиня Полина Павлова шокировала заявлением: «Я наконец-то скажу, когда закончится война» «Нафтогаз» предложил «ноу-хау» для украинцев: упростит жизнь каждому потребителю Многие украинцы могут потерять пенсии: владельцам соцвыплат объяснили, что делать Известный певец клялся в любви Украине, а теперь танцует вместе с путинистами в России
Показать еще2. Мышки из плавленого сыраТакие милые создания на праздничном столе обязательно поднимут настроение.
Кроме того, они невероятно просты в приготовлении, так что помочь в этом деле вам помогут даже малыши.
Используйте готовые плавленые сырки треугольной формы или разделите на треугольники обычный плавленый сыр. «Уши» сделайте из соленого крекера, «глаза» из перчинок или кусочков оливок, а «носики» из замороженных ягод.
Мышки из плавленого сыра, скриншот с видео
3. Тарталетки с креветкойГотовые тарталетки наполните майонезом или домашней творожной намазкой. Сверху уложите очищенную креветку и веточку укропа. Такая закуска особенно понравится любителям морепродуктов.
Тарталетки с креветкой, скриншот с видео
4. Новогодние елки на крекереНатрите на мелкой терке сыр, добавьте майонез и измельченный чеснок. Слепите из этой густой массы небольшие елки и обваляйте их в заранее подготовленном урезанном укропе. Далее украсьте это кулинарное произведение зернышком граната и поставьте на соленый крекер.
Елки на крекере, скриншот с видео
5. Елка из докторской колбасыЕлка из колбасы, скриншот с видео
Напомним, разрежьте яйцо идеально пополам, не повредив желток: интересная кулинарная хитрость
Как сообщал «Знай.ua», топ-3 самых вкусных начинок для фаршированных яиц: сметут со стола первыми
Также «Знай.ua» писал, две самые вкусные и простые начинки для тарталеток: для новогоднего стола лучших идей не найдете
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяТеги: смачні рецепти
Популярные новостиАстрологиня Полина Павлова шокировала заявлением: «Я наконец-то скажу, когда закончится война»
Врачи не сделали женщине аборт и она умерла — люди снова выходят на протесты
«Нафтогаз» предложил «ноу-хау» для украинцев: упростит жизнь каждому потребителю
Берет плату за бесплатные услуги: украинка уличила «Ощадбанк» в обмане
Владимир Остапчук уехал из Украины, чтобы устроить тусовку для россиян
В Украине в одном из военкоматов объявили всеобщую мобилизацию — мужчинам дали всего 10 дней, чтобы прийти
Пенсионерам на карточку доначислят «бонус»: не менее 612 гривен
В Украине хотят объединить выплаты: что ждет тех, кто получает социальную помощь
С ангелом на плече: знаки Зодиака, которых охраняют высшие силы
«Пришлось вызвать полицию»: украинка утверждает, что ПриватБанк выдал ей фальшивые доллары
Амадор Лопес придумал новый способ проверки «на москаля»: больше никакой «паляниці», только танцы
Украинцам начисляют долги за не потребленный газ: в «Нафтогазе» рассказали, как добиться справедливости
Вы хотели их выбросить: за какой хлам дома платят хорошие деньги
Этот «Кощей» смертный: астролог Влад Росс назвал событие, которое завершит эру путинизма
Пенсия может перестать зачисляться на карту: украинцев срочно предупредили
Многие украинцы могут потерять пенсии: владельцам соцвыплат объяснили, что делать
Новые штрафы для украинцев: кому придется заплатить 33 500 гривен
Пенсионеров в июле ждет специальный перерасчет: выплаты вырастут до 6076 гривен
«Пускай едет домой защищать родной дом»: в Польше вызверились на украинца, который нарушил ПДД
Известный певец клялся в любви Украине, а теперь танцует вместе с путинистами в России
Читать дальшеЗакуски на праздничный стол быстрые и недорогие — когда «гости на пороге» | Ленивый повар
Тема быстрых закусок под названием «гости на пороге» очень актуальна.
Даже, если гости «жданные», приглашенные, то умение быстро приготовить разнообразные, красивые закуски пригодится.
Да и то, что ингредиенты в них не дорогие и доступные, многим придется по душе.
Самый, пожалуй, основной «выручальщик» для изготовления быстрых «вкусняшек» — это тонкий лаваш.
Из него можно буквально за несколько минут изготовить и чебуреки (не отличишь от настоящих) , и пироги (никто не поверит, что вы изготовили их за несколько минут) и рулеты, и салаты… Да много чего.
Сегодня расскажу о двух, самых вкусных по мнению многих едоков, вариантах пирога.
Они хороши, как в горячем (только из печи) виде, так и в тёплом и даже в совсем остывшем виде.
Начнем изготавливать первый, любимый большинством мужчин, — с мясной начинкой. А второй — с творожной начинкой.
Ингредиенты:
Для пирога:
- Лаваш тонкий — 1 шт.
- Лук репчатый — 1головка
- Морковь средняя — 1 шт
- Мясной фарш (любой — говядина, свинина, курица) — примерно 400 — 500 г
- Лук зеленый — 3 — 4 штуки (1 штука — это 1 соцветие из нескольких перьев)
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Сыр (любой) — 80-100г
- Растительное масло (для обжаривания) — 1 ст. л
Для заливки:
- Яйцо куриное — 1шт
- Кефир — 1 стакан
Приготовление:
Шаг 1 — готовим пирог
1. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте до прозрачной золотистости лук (фото 1 ниже), нарезанный мелкими кубиками (2 -3.мин)
2. Добавьте к луку морковь, натертую на средней тёрке. Обжарьте на среднем огне, перемешивая до прозрачности моркови (фото 2,3)
3.Добавьте мясной фарш , перемешайте и обжарьте на среднем огне до готовности фарша. Сначала выделится из фарша жидкость (фото 4). Когда она выкипит, обжаривайте фарш, перемешивая еще 3-4- минуты.
4. Добавьте соль (немного не досоливайте! — ведь впереди добавка сыра) и перец, перемешайте и подержите на огне еще пару минут.
5. Готовый фарш переложите в глубокую миску — пусть остывает.
6. К остывшему фаршу добавьте натертый на средней тёрке сыр и порезанный зелёный лук перемешайте. Готово!
7. Выложите готовый фарш на лаваш и распределите равномерно.
8.скрутите в тугой рулет.
9. Острым широким ножом разрежьте рулет на кусочки толщиной примерно 2 см.
10. В смазанную маслом форму (сковороду) выложите рулетики с мясной начинкой. Подберите такой диаметр формы, чтобы рулетики плотно сидели в ней, но сминались при этом. У меня вы видите форму с диаметром 18 см.
Шаг 2 — готовим заливку
1. В миске взбейте венчиком или вилкой 1 яйцо.
2. Добавьте 1 стакан кефира и тоже взбейте венчиком.
Заливка готова!
3. Добавьте половину заливки на подготовленные рулетики. Оставшаяся половина пойдёт на второй пирог — с другой начинкой.
Шаг 3 — готовим пирог с творожной начинкой и выпекаем пироги
Всё делаем точно также, как и для пирога с мясной начинкой.Только начинку, разумеется готовим другую:
1. В глубокую миску положите 200-250 г творога, зелень (укроп, петрушка) и щепотку соли. Перемешайте.
Обе формы (и с мясной начинкой и с творогом) отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Вынимайте пироги, пусть совсем немного остынут. Нарезайте на сегменты и подавайте на плоской тарелке. Края тарелки быстро можно дополнительно украсить помидорами и огурцами. Вот так 👇
По опыту знаю, что съедается в первую очередь пирог мясной. И поэтому именного я готовлю обычно в двух экземплярах.
простыерецептыпростаеедазакускибыстролавашпирогизлавашаПоделиться в социальных сетях
Вам может понравиться
10 предметов первой необходимости для развлечения гостей в последнюю минуту
Если у вас всегда под рукой эти 10 предметов первой необходимости для развлечения , вы можете собрать великолепную сырную тарелку или поднос для закусок, чтобы произвести впечатление в последнюю минуту, или удивить гостей !
Содержание
- Крекеры
- Сыр
- Хумус или дип
- Свежие или сушеные фрукты
- Орехи
- Оливки 90 013 Салюми – вяленое мясо
- Спред – Тапенада, Брускетта, Необычная горчица
- Тарелки и салфетки
- Открытая дверь
Нужна помощь, чтобы развлечь гостей в последнюю минуту? У вас есть люди, которые просто заходят, и через несколько минут вам нужно предложить им перекусить?
Эта закуска состоит из черствых крекеров с золотыми рыбками и полбутылки безалкогольной газировки? Был там раньше!
Итак, я начал составлять список того, что мне нужно иметь под рукой на случай непредвиденных обстоятельств.
Я обнаружил, что если у меня есть эти 10 продуктов в моей кладовой или холодильнике, я могу собрать что-нибудь вместе в крайнем случае.
Что-то, что не похоже на то, что я соскреб это с пола своей машины. Эти развлекательные предметы первой необходимости также хороши, потому что они имеют длительный срок годности.
Так что, даже если вы находитесь в гостевой засухе, они останутся, пока не появятся следующие.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации здесь .Крекеры
Так как в душе я такой сладкоежка, у меня всегда есть крекеры под рукой.
Печенье — мой любимый продукт, но я знаю, что есть люди, которые являются несгибаемыми поклонниками Wheat Thin. Как и в ожесточенной войне с газировкой между Coke и Pepsi, эти дебаты о крекерах могут разгореться.
Я не попадаюсь в эту ловушку, потому что у меня всегда есть печенье и соленое печенье.
Я использую Saltines для приготовления крекеров Comeback Crackers, которые я готовлю постоянно, и их хватает на неделю!
Чипсы из лаваша или просто крекеры со сливочным маслом также являются хорошей основой. Я использовал чипсы Stacy’s Pita Chips для моего соуса из рогаликов!
Сыр
Сыр — любимая всеми еда, и он хранится некоторое время. Это моя любимая вещь в этом.
Я могу купить блок, и он будет храниться несколько недель, если его плотно завернуть и правильно хранить.
У меня есть вакуумный упаковщик, поэтому я обычно покупаю большие блоки, разбиваю их на более мелкие и оставляю один.
Большинство сыров можно заморозить! Вам не нужно много для подноса, и не волнуйтесь, если у вас есть только один готовый вид. Людям понравится кусочек сам по себе или с одним из ваших сомнительных вариантов крекеров.
Взгляните на мою праздничную доску для сыра или мою летнюю доску для сыра тапас, чтобы вдохновиться!
Хумус или дип
Дип — незаменимая вещь для развлечения.
В нашем доме мы предпочитаем хумус, потому что мы не очень хорошо переносим соусы со сметаной или йогуртом, и я просто люблю все пикантные вкусы хумуса.
Я покупаю хумус, когда он поступает в продажу, или делаю партию в начале недели. Таким образом, я могу ароматизировать его так, как мне нравится.
Мой ананасовый хумус очень вкусный, или приготовьте его без использования нута, как этот хумус из белой фасоли.
Обычная всегда лучше, если вы не уверены, понравятся ли людям определенные вкусы или у них аллергия на определенный ингредиент.
Я люблю чеснок, но знаю милую даму, у которой на него аллергия. Нехорошо, если это единственное, что у вас есть.
Или очень острая Шрирача, которая может не подойти тем, кто не переносит жару.
Вот отличный рецепт домашнего хумуса, если вы хотите приготовить его самостоятельно. Я добавил немного хумуса в свое мезе-блюдо вместе с некоторыми другими развлекательными предметами первой необходимости, перечисленными в этом посте, и это стало хитом!
Свежие или сушеные фрукты
Свежие фрукты всегда под рукой.
Я склонен тяготеть к винограду из-за моих любимых фруктов, зеленых и очень твердых, но есть также споры между зеленым и красным виноградом.
Почему за еду так жарко спорят?!?!
Свежие фрукты трудно держать под рукой, и вы можете застрять с перезрелыми фруктами, когда кто-то зайдет, поэтому убедитесь, что у вас под рукой есть сухофрукты.
Сушеная клюква и абрикосы – это здорово, их можно найти практически в любом магазине.
Ананас после сушки бывает слишком сладким, поэтому я предпочитаю более терпкие. Сухофрукты также являются отличным дополнением к насыщенному сыру.
Орехи
Еще одна замечательная вещь для перекуса. У моих родителей всегда был под рукой жареный арахис, но я предпочитаю миндаль, кешью и фисташки.
Фисташки сложны, потому что вы должны очистить их от скорлупы, а затем вам нужно что-то, что будет удерживать скорлупу. Тогда это становится грязным.
Вы можете купить очищенные от скорлупы фисташки (мясо ореха), но они стоят $$$$$.
То же, но с орехами макадамия. Отличный вкус, но большие деньги, поэтому я оставляю их для выпечки. Семена подсолнечника нужно очищать от скорлупы, иначе они слишком малы, чтобы их можно было подобрать, а ложка орехов кажется мне странной.
Старайтесь употреблять простые или соленые, а не причудливые корицы с сахарной корочкой или покрытые шоколадом.
Если вы хотите разнообразить свою игру с орехами, попробуйте мои пикантные орехи кешью с перцем чили или лаймом или копченый миндаль с паприкой.
Это определенно развлекательные предметы первой необходимости!
Оливки
Еще одна замечательная вещь, которая всегда будет под рукой. Попробуйте купить уже маринованные или приготовьте маринованные оливки по моему рецепту.
Только убедитесь, что в них нет косточек. Никто не хочет выплюнуть оливковую косточку и оставить ее на своей тарелке или салфетке. И уж точно не на подносе.
Фаршированные хороши, и вы, возможно, уже используете их для своих коктейлей, но начинки, как правило, крепкие, такие как сыр с плесенью, халапеньо или чеснок.
Опять же, эти вкусы сложны для всех, поэтому постарайтесь держать под рукой немного простого.
Салюми – Колбасные изделия
Колбасные изделия долго хранятся в холодильнике. Я всегда делаю подносы с сыром на обед по выходным, а также в течение недели, если я занят приготовлением рецептов и провожу фотосессии.
Несколько ломтиков салями, соленой прошутто или пепперони — отличный способ увеличить объем вашего подноса с закусками, и они не обязательно должны быть дорогими.
Это также еда, которую вы можете заморозить на потом!
Чтобы узнать больше советов и рекомендаций, а также заглянуть за кулисы, подпишитесь на меня в социальных сетях! Проверьте использование на Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!) мазок острой горчицы. Если вы посмотрите сейчас в моем холодильнике, у меня не менее 9 видов горчицы.
Каменная земля, мёд лавандовый, дижонский, чеснок, шампанское и т. д. Они также отлично подходят для начинки сыра и крекеров.
Я использую его в своем медово-горчичном сырном шарике.
Спред тапенад и брускетта можно приобрести уже приготовленными в магазине. Не нужно устраивать беспорядок, просто используйте несколько ломтиков хлеба или палку с крекерами.
Тарелки и салфетки
В моем доме всегда есть запас тарелок, салфеток и чашек. Обычно это остатки вечеринок и кейтеринговых концертов, которые я устраивал, но я не смею их выбрасывать, потому что они очень полезны.
Мои самые близкие друзья знают, что я люблю потрясающие салфетки для коктейлей с неуместной надписью на них. Глупые, безвкусные цитаты и поговорки на них делают их еще смешнее.
Я обычно сохраняю их для более «взрослых» встреч из-за характера моей коллекции.
Что бы вам ни понадобилось, всегда держите стопку под рукой. Я держу их в большом запасе и подбираю салфетку по гостю 😜
Мои оставшиеся пластиковые ложки используются в коробках для завтрака у детей, потому что мне достаточно трудно успевать за своими обычными столовыми приборами.
Вот отличный список предметов первой необходимости для подачи тапас и других закусок, а также 5 способов развлечься без кухни!
Открытая дверь
Ничто так не привлекает гостей, как открытая дверь. Если вы всегда готовы принять друзей с улыбкой на лице и бокалом вина в руке, убедитесь, что они знают, что ваша дверь открыта.
Расскажите людям, как вам нравится, когда люди заходят к вам. Сообщите им обо всех отличных закусках, которые у вас есть под рукой, и люди с удовольствием заглянут к вам домой, чтобы быстро навестить, поболтать или даже импровизированно сыграть в кости.
Они появятся. Какой отличный способ провести час или около того после работы или на выходных! Если у вас всегда есть эти развлекательные предметы первой необходимости, вы будете непревзойденным хозяином.
Лучше всего то, что ты проводишь время с теми, кто тебе дорог, а это самое главное!
Любая комбинация этих 10 развлекательных предметов первой необходимости сделает вас идеальным хозяином, даже если это не так.
Внимание: это может привлечь больше гостей, так что будьте готовы!!
Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и мне, пожалуйста, напишите отзыв с пятью звездами в разделе комментариев ниже (или на Pinterest с помощью кнопки «попробовал» — теперь вы также можете добавлять фотографии в обзоры!) , и обязательно помогите мне поделиться на Facebook!
{Первоначально опубликовано 20 апреля 2017 г. — Фотографии и заметки обновлены 22 марта 2021 г.}
TakeTwoTapas.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
Страница не найдена — Take Two Tapas
Мы не нашли сообщения для этого URL.
Последние сообщения
Эти быстрые и легкие фрикадельки из баранины — вкусная закуска, которая сочетает в себе вкусный фарш из баранины и свинины и подается с прохладным соусом цацики.
Этот попкорн с солью и уксусом — идеальная закуска для семейного просмотра фильмов или послеобеденного пикника. Очень легко приготовить …
Подробнее о Попкорн с солью и уксусомЭти ползунки для биг-маков — забавный рецепт для вашей следующей вечеринки или игрового дня. Вся семья не пропустит этот классический бургер …
Подробнее о ползунках Big MacЭтот простой в приготовлении домашний соус «Ранч» идеально подходит для перекуса крекерами или свежими овощами. Добавьте это в свой игровой день…
Подробнее о Ranch DipПростые классические фаршированные яйца — это простая в приготовлении закуска, которая всегда понравится публике. Наслаждайтесь ими с минимальным количеством ингредиентов или добавьте свои любимые начинки к …
Подробнее о классических фаршированных яйцахShrimp Rotel Dip — сливочно-сырный соус, который легко приготовить в мультиварке и идеально подходит для игр! Дип-соус Rotel с креветками …
Подробнее о соусе Rotel с креветками Эта легкая универсальная смесь приправ для стейков прекрасно подходит для стейков, курицы, рыбы, свинины и даже овощей.
Сделайте это прямо сейчас из простых ингредиентов, которые вы …
Этот простой рецепт сочетает в себе свежую брокколи, сыр чеддер и сметану, чтобы создать вкусную сырную закуску, которая понравится всем. Соус из брокколи …
Подробнее о соусе из брокколиЭтот кремовый соус с жареным чесноком наполнен ароматом. Сливочный, чесночный и простой в приготовлении. Идеально подходит для вечеринок или ароматного перекуса. Легкий соус из жареного чеснока …
Cheesy Sloppy Joe Sliders полны сочного говяжьего фарша, острого соуса и расплавленного сыра чеддер на поджаренных масляных булочках. Идеально подходит для вечеринок, игр…
Подробнее о Sloppy Joe SlidersDelicious Mississippi Sin Dip — это идеальное сочетание сливочного сыра, ветчины и специй, запеченное в хлебнице! Подавайте это на любой вечеринке или …
Подробнее о Миссисипи Sin DipВсе восхитительные вкусы ваших любимых куриных крылышек в этом картофеле фри Buffalo! Горячий, хрустящий картофель фри, сбрызнутый острым соусом из буйволиного мяса и украшенный сверху …
Подробнее о картофеле фри Buffalo Эти простые в приготовлении и вкусные сырные палочки тако станут идеальной закуской для вечеринок или быстрого ужина в загруженный будний вечер.:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2015__11__20151128-cocktail-party-snack-recipe-roundup-15-54f48fd2dc73411c9b5c0fa582be8738.jpg)
Эти рецепты еды для вечеринки в Кентукки Дерби сделают вашу встречу идеальной. Это меню и идеи для вечеринок в стиле дерби включают в себя закуски, основные блюда, сладости и коктейли, чтобы сделать ваш …
Подробнее о рецептах для вечеринок в Кентукки Дерби Греческую приправуможно быстро и легко приготовить дома, и она придаст особый вкус курице, свинине, стейку и овощам. Лучшая смесь греческих специй – это …
Подробнее о Домашняя греческая приправаЕсли вы похожи на многих людей, вы, вероятно, в какой-то момент обнаружили, что у вас остались остатки начос. К счастью, есть разные способы разогрева начос, чтобы …
Подробнее о том, как разогреть начосTaco Bell Spicy Ranchero Sauce — это вкусная и универсальная приправа, которая добавит пикантную сливочную нотку любому мексиканскому блюду. Тако Белл Ранчеро …
Подробнее о соусе Taco Bell Spicy Ranchero Эта копия брюссельской капусты Longhorn Steakhouse — простой рецепт вкусной закуски или гарнира.