Быстрый вкусный легкий салат: Салат На скорую руку — Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Салаты с мясом

15 идей для легкого летнего салата

Рецепты, подборки, салаты, гарниры, лето

Последнее обновление 24 марта 2023 г. Анджела Моррис

В этой статье есть ссылки на продукты, за которые мы можем получать комиссионные.

Попробуйте эти простые рецепты летних салатов, чтобы добавить вкуса и разнообразия своим блюдам, затрачивая минимум времени на кухне. Упакуйте их для пикника, барбекю или просто расположитесь на террасе для семейного ужина.

»Ищете основное блюдо, с которым можно сочетать это блюдо? Посмотрите этот список из 21 простого 30-минутного летнего блюда.

Великолепный летний салат легко готовится и заставляет всех спрашивать рецепт. Мы едим салаты, подобные тем, которые мы показали ниже, все лето. На кухне прохладно и все довольны!

Эта подборка идей для легкого летнего салата была составлена ​​с помощью коллег-блогеров о еде. Нажмите, чтобы увидеть рецепт.

Другие подборки рецептов, которые стоит попробовать

• 30 вкусных рецептов копченого лосося
• 10 любимых рецептов мексиканской кухни, которые стоит попробовать
• 32 супервкусных закуски для любого случая

Легкие идеи летнего салата

Салат из макарон с кукурузой и черной фасолью

Этот салат из макарон с кукурузой и черной фасолью сочетает в себе макароны фузилли с кукурузой, черной фасолью, сладким перцем и кинзой для юго-западного колорита.

Посмотреть рецепт

Салат из брокколи

Этот салат наполнен свежей брокколи, беконом, сушеной клюквой, семечками подсолнуха и сыром. Это огромный успех на барбекю и вечеринках.

Посмотреть рецепт

Кобб салат с макаронами

Паста Cobb Salad с курицей, помидорами, авокадо, сыром с плесенью и беконом.

Посмотреть рецепт

Салат песто из бритой спаржи

Вы обязательно удивите своих гостей этим красивым салатом из ленточного соуса песто из спаржи, который идеально подходит для любого весеннего приема пищи.

Посмотреть рецепт

Салат из арбуза, рукколы и феты

Подайте этот салат с арбузом, рукколой и фетой на следующем барбекю на свежем воздухе, чтобы сделать его легким и освежающим. Этот низкоуглеводный продукт понравится всем.

Посмотреть рецепт

Салат из макарон быстрого приготовления

Салат с макаронами быстрого приготовления готовится из пасты ротини и наполнен свежими овощами, сыром, пепперони и итальянской заправкой, чтобы быстро приготовить идеальный летний салат.

Посмотреть рецепт

Легкий картофельный салат быстрого приготовления

Этот легкий картофельный салат быстрого приготовления — самый быстрый и простой способ приготовить картофельный салат для вечеринки в саду или барбекю.

Он наполнен нежным картофелем, яйцами и хрустящими кусочками в сливочной заправке.

Посмотреть рецепт

Салат из персиков на гриле с бурратой и винегретом

Этот салат невозможно описать словами. Вы должны просто попробовать! Представьте себе жареные персики и буррату, сладкие и соленые, идеальное сочетание.

Посмотреть рецепт

Остались персики? Смешайте персиковую мескаль Маргариту!

Рецепт салата с хрустящей панцанеллой

Салат с хрустящей панцанеллой — это простая и вкусная идея для обеда. Подавайте его на гарнир к блюдам для гриля. Лучший рецепт итальянского салата, который стоит попробовать этим летом!

Посмотреть рецепт

Легкий салат из дыни с рецептом фета

Этот салат из дыни с сыром фета отличается соблазнительным разнообразием текстур и вкусов. Освежающе сладкий и соленый, хрустящий и сливочный, этот салат идеально подходит для лета!

Посмотреть рецепт

Легкие радужные летние роллы

Вкусные и легкие радужные летние роллы идеально подходят для жарких летних месяцев. Они легкие и свежие, универсальные, как с овощами, так и с тофу.

Посмотреть рецепт

Тайский рецепт лапши с цукини и арахисом

Thai Peanut Zucchini Noodles – это цудлы, обжаренные со свежими овощами и политые восхитительным тайским арахисовым соусом. Паста из цуккини — это простой рецепт ужина, который можно подавать теплым или охлажденным в качестве салата из макарон на обед.

Посмотреть рецепт

Авокадо на гриле с киноа и манго

Этот салат из калифорнийского авокадо на гриле, фаршированный киноа и манго, станет веселым летним гарниром или основным блюдом, насыщенным вкусом и текстурой. Теплый сливочный авокадо, приготовленный на гриле, обладает аппетитным вкусом и идеально обугленным послевкусием, которое хорошо сочетается с освежающим и пикантным салатом из киноа и манго.

Посмотреть рецепт

Летний салат с цукини, горошком и фетой

Летний салат из кабачков, гороха и феты с фисташками, мятой и лимоном. Идеальный салат для летнего обеда или барбекю.

Посмотреть рецепт

Лимонный салат орзо со спаржей и рукколой

Салат с макаронами орзо и лимоном красочное и яркое летнее блюдо, легкое и свежее. Собирается менее чем за 30 минут.

Посмотреть рецепт

Салат из свеклы, авокадо и эдамаме

Полезный салат из свеклы, авокадо и эдамаме идеально подходит для легкого ужина или вкусного обеда. Он вегетарианский и безглютеновый.

Посмотреть рецепт

Салат с тортеллини с кукурузой, помидорами и цукини

Красивый и вкусный летний салат из макарон! Кукуруза, помидоры, цуккини и тортеллини с лимонно-чесночным соусом.

Посмотреть рецепт

Заключение

Эти легкие летние салаты не требуют много ингредиентов и не требуют много времени на приготовление. Тем не менее, они имеют прекрасный вкус и дают вам возможность насладиться летом. Все они универсальны и могут быть съедены как гарнир или основное блюдо. Возьмите их для пикника на свежем воздухе или барбекю или просто отвлекитесь от готовки на ночь.

Не забудьте эти летние продукты для пикника или барбекю:

• Лучший соус для барбекю с копченым бурбоном
• Идеально сбалансированная сухая приправа для натирания
• Лучший куриный маринад 0 9038 Крылья
• BBQ

  Нравится этот рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

  Instagram это! Если попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter. Нам очень приятно видеть ваши фотографии наших рецептов! Также следите за нами в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

  🥧 Если вас интересуют другие замечательные рецепты,  Я делюсь всеми моими любимыми рецептами Instant Pot на кухне скороварки, рецептами фритюрницы на Air Fry Anytime, а также коктейлями и напитками на Savored Sips. Проверьте это сегодня!

  Закрепите на потом!

  Анджела Моррис

  Привет! Меня зовут Анджела, и я присоединилась к команде в 2020 году. Я люблю пробовать новые продукты и рецепты и с нетерпением жду возможности поделиться ими с вами. Я живу в маленьком городке в штате Орегон с двумя взрослыми детьми, которым тоже нравится экспериментировать с едой.

  Эта запись была размещена в Рецепты с метками Сборники, Салаты, Гарниры, Лето.

  Вкусный салат из фруктов и овощей

  Перейти к рецепту | Рецепт булавки

  Освежающий Фруктово-овощной салат супер просто и так вкусно! Вам понадобится всего 20 минут, чтобы приготовить этот хрустящий, острый и вкусный летний салат с фруктами и овощами. Подается с легкой вкусной заправкой, от которой хочется еще. Идеальный гарнир или легкая закуска в жаркий летний вечер!

  Чтобы сделать красивую подачу, выложите желаемое количество фруктово-овощного салата на листья салата айсберг.0028
• 👪 Часто задаваемые вопросы
• 💭 Советы и подсказки экспертов
• 🔊 Что говорят читатели…
• 🥫 Хранение остатков
• ⏲️ Предварительные инструкции
9028 Обсудить Больше Предложить
• 🥗 Больше рецептов салатов Понравится 
• 📋 Карта рецептов
• 💬 Отзывы и комментарии

👩🏻‍🍳 Почему вам понравится этот рецепт

Теперь, когда наконец наступила теплая погода, я действительно в настроении для свежих салатов и сезонных продуктов . Нет ничего, что я люблю больше, чем наслаждаться свежими летними овощами, особенно когда я могу купить их на местных фермерских рынках!

И фрукты тоже просто восхитительны! Вот и я решила разобраться, как приготовить салат с фруктами.

Это прекрасное время года, чтобы насладиться Салатом Цезарь с капустой или Салатом с клубникой и шпинатом. Мне нравится, насколько свежие и хрустящие продукты в это время года, они идеально подходят для приготовления полезного салата в любой день недели.

И хотя я люблю эти стандартные зеленые салаты, иногда также приятно приготовить что-нибудь необычное. Этот вегетарианский салат был создан путем простого нарезания некоторых из любимых фруктов и сырых овощей моей семьи, добавления цитрусовой заправки и ВУАЛЯ!

И знаете что? Этот рецепт овощного салата был опубликован в летнем выпуске журнала Farmhouse Style за 2020 год! Им это понравилось, и это определенно один из моих любимых простых рецептов для весны и лета.

Есть еще причины, по которым мне нравится этот рецепт?

• Этот фруктово-овощной салат без чувства вины.  Таким образом, вы можете навалить себе на тарелку большую кучу и жевать!
• Повязку очень легко сделать без каких-либо странных компонентов , таких как некоторые купленные в магазине повязки. Всего 3 ингредиента!
• Это отличный способ заставить ваших детей есть фрукты и овощи . (Существует много вариантов, так что вы можете выбрать ингредиенты, которые ваши дети, скорее всего, будут есть.)
• Семена подсолнечника добавляют приятный ореховый хруст , который я люблю!
• Выглядит так красочно, свежо и красиво , особенно когда подается с хрустящими зелеными листьями салата ромэн.

Лучшее в этом для меня то, что я могу продолжать жевать и жевать , и вам не нужно беспокоиться о потреблении большого количества углеводов или калорий. Это напоминает мне одну из моих любимых закусок, Chipotle Lime Edamame , которая имеет ТАКОЙ вкус, но также очень полезна для вас (а также содержит семена подсолнечника, ням!).

Еще одна полезная закуска, которую я люблю, — это мой Малиновый замороженный йогурт (в этом нет семян подсолнуха, LOL) или этот вкусный и уникальный Салат из бурраты с фруктами .

🥘 Необходимые ингредиенты

Ингредиенты, необходимые для приготовления фруктово-овощного салата.

Свежие овощи:

• огурцы — английские огурцы подходят лучше всего, потому что они немного слаще обычных огурцов, а их кожица более нежная. Но в этом рецепте можно использовать любые огурцы.
• красный перец — мне нравится использовать красный цвет для красивого всплеска красного цвета, но здесь вы также можете использовать желтый. Зеленый сладкий перец не подходит для этого рецепта из-за его сильного вкуса.
• листья салата романо — опционально, для подачи.

Свежие фрукты:

• клубника — придает приятный терпкий вкус и насыщенный цвет
• виноград — лучше всего подходит без косточек

12

• базилик свежий — завершает вкусовой профиль
• семечки подсолнуха – придают немного хруста и орехового вкуса
• оливковое масло первого холодного отжима – при необходимости можно заменить маслом канолы
• лайм — лучше свежий, но в крайнем случае можно использовать бутилированный сок лайма.
• соль — чтобы сбалансировать сладость и кислотность сока лайма

🔪 Как приготовить салат с фруктами

Первые шаги по приготовлению этого салата из сырых овощей и фруктов включают измельчение и нарезку свежих продуктов.
1. Нарежьте огурец на мелкие кусочки.
2. Очистите красный болгарский перец, удалив семена, и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Обрезать и нарезать клубнику.
4. Разрежьте виноград пополам (чтобы его было легче есть вилкой).
5. Нарежьте свежий базилик.
Смешайте свежие овощи, фрукты и семечки подсолнуха с острой заправкой, затем выложите смесь на хрустящие листья салата.
6. Поместите все фрукты и овощи в большую миску и добавьте семена подсолнечника.
7. Выжмите сок лайма и смешайте с оливковым маслом и солью.
8. Налейте заправку в миску.
9. Бросить, чтобы покрыть.
10. Подавайте этот зеленый салат с фруктами на больших свежих хрустящих листьях салата.

👪 Часто задаваемые вопросы

Полезен ли вам этот салат? Во фруктах много сахара?

Фрукты содержат сахар, но это натуральный сахар, а не переработанный. Фрукты в целом приносят больше удовлетворения, чем продукты, содержащие обработанный сахар, поэтому у вас меньше шансов переесть их. А еще они содержат клетчатку, витамины, антиоксиданты!

Какие овощи подходят для салата?

Практически любые ваши любимые овощи можно использовать для приготовления легкого салата. Некоторые из них хороши в сыром виде (цветная капуста, брокколи, огурцы, цуккини), а некоторые из них лучше, если их сначала слегка пропарить или бланшировать, чтобы сделать их нежными (брюссельская капуста, стручковая фасоль, кабачки, сладкий картофель).

Можно ли замораживать фруктовые и овощные салаты?

Этот рецепт плохо замораживается из-за высокого содержания воды в ингредиентах. В холодильнике он хранится несколько дней, но замораживать его не рекомендуется.

Как долго овощной салат может храниться в холодильнике?

Как правило, срок годности составляет около 3 дней, если ваши продукты были очень свежими, когда вы начали.

Можно сделать из этого салат с макаронами?

Абсолютно! Ротини или пенне отлично работают. Вы захотите сделать дополнительную повязку, чтобы убедиться, что все хорошо покрыто!

Этот рецепт салата из фруктов и овощей легкий и вкусный. (Ищете веганский салат? Этот рецепт для вас!)
1. Не забудьте тщательно вымыть продукты и высушить. Вы не хотите, чтобы в готовом салате была лишняя жидкость, поэтому важно промокнуть его насухо.
2. Если вы готовите салат, а затем везете его на пикник, я рекомендую оставить семена подсолнуха прямо перед подачей на стол. Таким образом, они все еще будут вкусными и хрустящими, когда все начнут их есть.
3. Если ваша семья любит базилик, добавьте больше, чем указано в рецепте. Я часто добавляю базилик, потому что он нам всем очень нравится.

Свежие ингредиенты и яркие цвета этого овощного салата с фруктами делают его идеальным гарниром для вашего следующего барбекю или даже быстрого перекуса в теплые летние месяцы! Это также отличный способ включить больше свежих овощей и фруктов в рацион вашей семьи!

📖 Замены и вариации

• Не любите красный сладкий перец? Замените нарезанную или тертую морковь.
• Вы можете добавить немного нарезанного красного лука или щепотку черного перца для дополнительной глубины вкуса. Сладкий лук также подойдет для этого рецепта.
• У вас нет под рукой лайма или сока лайма? Идите вперед и используйте лимонный сок! В крайнем случае можно даже использовать красный винный уксус.
• Забыли огурец? Замените 4 стебля сельдерея, нарезанного на небольшие кусочки.
• Если вы хотите сократить время приготовления, замените клубнику малиной и не нарезайте виноград.
• Хотите, чтобы салат пошел дальше? Добавьте приготовленную охлажденную пасту, такую ​​как ротини или пенне, или даже макароны.
• Не стесняйтесь заменять ваши любимые сырые овощи или фрукты. Хорошо подойдут помидоры черри (или нарезанные помидоры рома), цветная капуста, морковь, кабачки или кабачки, яблоки, черника и т. д.
• Посыпьте сверху горстью сыра фета, чтобы получить сливочную, вкусную сладость!

🔊 Что говорят читатели…

«Я так рада, что нашла этот простой и вкусный рецепт салата! Я пытаюсь сбросить несколько фунтов и ищу более здоровую пищу, которая мне нравится!! Выглядит будто я сорвал джек-пот!»

— Heidy

🥫 Хранение остатков

Если у вас есть остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике. При подаче выньте контейнер из холодильника, перемешайте фрукты и овощи, чтобы снова покрыть их соусом, а затем дайте ему постоять около 30 минут, чтобы он немного нагрелся. Это поможет раскрыть все вкусы.

Фруктовый салат с листьями салата может быть чуть менее хрустящим, чем при подаче сразу после приготовления, но все равно будет вкусным!

Непосредственно перед подачей хранящегося салата еще раз перемешайте все кусочки, чтобы покрыть их заправкой, затем посыпьте семенами подсолнуха для свежего хруста. Используйте для подачи шумовку, так как на дне миски может быть дополнительная жидкость.

⏲️ Инструкции по приготовлению заранее

Этот рецепт летнего салата с фруктами имеет лучший вкус, когда его подают сразу после приготовления. Тем не менее, мне нравится завершать большую часть измельчения заранее, чтобы этот рецепт действительно легко сочетался. Храните все компоненты в отдельных контейнерах в холодильнике.

Заправку для салата можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Прямо перед подачей просто смешайте все в большой салатнице и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

💡 Другие рекомендуемые гарниры для вашего барбекю

Честно говоря, на барбекю так много отличных гарниров, что часто я мог бы обойтись без гамбургеров, хот-догов, курицы и ребрышек!

Моя семья всегда с нетерпением ждет моего Запеканка из кукурузного хлеба , и это Ramen Noodle Coleslaw также всегда пользуется большим успехом. Иногда я что-то меняю и подаю Chipotle Lime Coleslaw , просто для небольшого разнообразия!

А на десерт этот Berry Cheesecake Fluff идеально подходит для того, чтобы накормить компанию!

🥗 Больше рецептов салатов, которые вам понравятся 

• Салат из огурцов — освежающий, полезный и простой в приготовлении салат. Он идеально подходит для лета и прекрасно сочетается с любыми закусками.
• Салат с картофелем и кукурузой на гриле — вашей семье и друзьям понравится этот легкий, пикантный картофельный салат, приготовленный из жареной кукурузы, зеленого лука и свежего укропа. Вкусный!
• Салат из киноа с авокадо и огурцом
  — быстрый, полезный и сытный салат из киноа с авокадо и огурцом, заправленный вкусной заправкой из лайма.
• Вкусный фруктовый салат с ягодами — восхитительный ягодный салат с клубникой, черникой и другими ягодами, приправленный дразнящей сладкой и острой ванильной заправкой, чтобы подчеркнуть сочную сладость.
• Куриный салат «Фиеста» – легкий куриный салат со свежим и пикантным вкусом!
Этот фруктово-овощной салат можно подавать в качестве гарнира или основного блюда к легкому блюду без мяса, приготовленному без духовки.

Свежий салат с фруктами и овощами

Это отличный гарнир , который можно подавать с хот-догами и гамбургерами, жареной курицей или любой едой для пикника. Вы можете подавать это как основное блюдо для легкого, постного блюда без духовки. (Иногда это лучший вид ужин в жаркий летний день!)

Понравился этот рецепт? Потрясающий! Пожалуйста, дайте ему 5 звезд ⭐ рейтинг  ниже! И если вы сделаете это, сделайте фото и отметьте меня в Instagram. Вы можете найти меня на DizzyBusyandHungry или #dizzybusyandhungry!

📋 Карта рецептов

Фруктово-овощной салат

Автор рецепта: Кристин

Хрустящий, пикантный и освежающий, этот салат хорош как в качестве гарнира, так и в качестве легкого основного блюда жарким летним вечером!

4. 77 от 21 голоса

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Блюдо из блюда

Американская кухня

Порции 4

6 59020 Калории 9000

7

▢ 2 средних огурца

▢ 8 унций клубники

▢ 8 унций винограда

▢ 1 маленький красный болгарский перец

▢ 8-10 листьев базилика (нарезанных полосками)

▢ 2 столовые ложки оливкового масла

▢ 1 лайм

▢ 0,8 чайной ложки соли

5 ▢ 2–3 чайные ложки семян подсолнечника

▢ листья салата романо (по желанию, для подачи)

• Нарежьте огурец, клубнику, виноград и красный болгарский перец крупными кусочками.

  2 средних огурца, 8 унций клубники, 8 унций винограда, 1 маленький красный сладкий перец

• Нарежьте листья базилика.

  8-10 листьев базилика

• Сок лайма. В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло и соль.

  2 столовые ложки оливкового масла, 1 лайм, ½ чайной ложки соли

• Поместите нарезанные фрукты, овощи и базилик в большую миску. Добавьте семечки подсолнуха.

  2-3 чайные ложки семян подсолнечника

• Налейте заправку в миску и перемешайте, чтобы все тщательно перемешалось.

• Выложите салат ложкой на листья салата ромэн, чтобы придать ему свежую и красивую презентацию.

  Листья салата романо

• После стирки обязательно промокните продукты насухо. В готовом салате не должно быть лишней жидкости.
• Это блюдо лучше всего есть сразу после приготовления. Если вам нужно, нарежьте фрукты и овощи заранее, а затем храните их в холодильнике. Так вы сможете быстро все соединить прямо перед подачей на стол.
• Если вам нужно приготовить фруктово-овощной салат, а затем отвезти его на пикник, рекомендуется оставить семена подсолнуха непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли во время поездки.
• Если у вас нет лайма, вы можете вместо него использовать около 2 ½ столовых ложек бутилированного сока лайма.
• Смешайте немного вареной охлажденной пасты для более сытного салата.
• Замените огурец сельдереем, клубнику малиной или красный сладкий перец морковью, если ваша семья предпочитает что-то из этого.

Калорийность: 148 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 2 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 296 мг | Калий: 472 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 1075 МЕ | Витамин С: 80,8 мг | Кальций: 36 мг | Железо: 0,9 мг

Информация о пищевой ценности является приблизительной. Пищевая ценность вашего конечного блюда может варьироваться в зависимости от различий в измерениях и используемых продуктов.

Понравился этот рецепт? Подпишитесь на мою рассылку и получайте новые рецепты на свой почтовый ящик, а также БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов!

Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован в июне 2013 г.