Чем начиняют тарталетки: Чем начинить тарталетки — пошаговый рецепт с фото

Распечатать рецепт

Тарталетки с красной рыбой и икрой — закуска на праздничный стол, с начинкой в состав которого входит творожный сыр, красная рыба можно использовать семгу или форель, а также свежий огурец и красная икра.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для тарталеток с красной рыбой, творожным сыром, яйцом и свежим огурцом. Яйцо отварить в крутую, очистить. Количество продуктов я указала из расчета на 8 штук тарталеток среднего размера. Тарталетки можно использовать вафельные, песочные, слоеные или даже сырные корзиночки. Если ваш выбор пал на слоеные тарталетки, советую начинку класть перед подачей на стол, чтобы они держали форму и не размокли. Корзиночки из слоеного и песочного теста не теряют форму даже если простояли с начинкой несколько часов.

2. Приступаем к приготовлению начинки. К творожному сливочному сыру добавляем мелко измельченный огурец и яйцо.

3. Часть рыбы нарезаем полосками и сворачиваем в розочку. Другую часть мелко нарезаем и добавляем в общую массу.

4. Туда же добавляем зелень. Перемешиваем. Если начинка густая можно добавить 1-2 ложки сметаны или майонеза.

5. Не делайте начинку жидкой массой, иначе это будет не красиво смотреться и тарталетки быстро размокнут.

6. Заполняем корзиночки начинкой из сливочного сыра и огурца.

7. Украшаем тарталетки розочками из рыбы и красной икрой. Подаем закуску на блюде с салатными листьями, это всегда смотрится выигрышно и по праздничному. Приятного аппетита!

Вафельные тарталетки: пошаговый рецепт с фото

Вафельные корзинки или тарталетки, как их принято называть, относят к мучным продуктам. Они могут иметь различную форму и готовятся с разных видов теста: пресного слоеного или песочного. Тарталеткимогут стать отличной закуской, если их начинить мясной, рыбной, овощной смесью или муссом.

А также они могут стать прекрасным десертом, если их наполнить фруктами, ягодами, шоколадом, творогом, джемом, кремом, сгущенкой и другой начинкой на ваш вкус. В состав вафельных тарталеток входят, как правило, мука пшеничная, маргарин, яйца, молоко или сметана, соль, сахар и другие компоненты.

Тарталетки – это простой и оригинальный способ подачи практически любого блюда, который довольно часто используют шеф-повара многих известных ресторанов. Польза вафельных корзинок или тарталеток зависит исключительно от того, с какой начинкой их будут подавать. Читайте ещё: Тарталетки с чесноком: пошаговый рецепт с фото.

Если тарталетки рассматривать, как самостоятельное блюдо, то они могут стать источником таких необходимых веществ для человека веществ, как витамины Е, А, РР, В6, В 12, холин и другие.

Поэтому их регулярное употребление в пищу благотворно может сказаться на способности контролировать организмом накопление холестерина, улучшить память, работу печени, успокаивать нервную систему, а также повышает иммунитет, выносливость, работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и т.д.

Важно не готовить тарталетки заранее, иначе к приходу гостей они размокнут. Для оригинальности вы можете использовать несколько видов икры: полностью покрывать тарталетки одним видом или же разделять половинки тарталетки между красной и черной икрой.

Ингредиенты:

• Вафельные тарталетки — 15 Штук
• Сыр «Филадельфия» — 200 Грамм (или плавленый сырок )
• Красная икра — 180 Грамм

Способ приготовления:

1. Возьмите вафельные тарталетки. Заполните их сливочным сыром. Сыр можете использовать как классический, так и с добавлением различных трав.
2. Поверх сыра выложите икру. Я использую как натуральную икру, так и икру из водорослей. И та, и другая прекрасно сочетаются со сливочным сыром.
3. Украсьте тарталетки зеленью — и можете подавать их на стол своим гостям.

Для жульена понадобятся шампиньоны, сметана и твердый сыр. Обжарьте сначала грибы с луком, потом влейте сметану и протушите. Готовую грибную начинку сложите в тарталетки, посыпьте сыром и запеките в духовке до красивой корочки.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 Грамм
• Сыр твердый — 80 Грамм
• Растительное масло — 1  Ст. ложек
• Лук — 1 Штука
• Сметана — 100 Грамм
• Соль, перец черный молотый — По вкусу
• Тарталетки — 1 Штука (упаковка)

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты для жульена. Вымойте и тонко нарежьте шампиньоны. Очистите луковицу от шелухи.
2. Порежьте лук мелкими кубиками.
3. Раскалите сковороду, влейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Посолите.
4. В конце жарки налейте в грибы сметану, протушите всё вместе до испарения жидкости.
5. Затем мелко натрите твердый сыр.
6. Возьмите вафельные тарталетки, наполните их грибным фаршем, сверху щедро посыпьте сыром (с горкой)!
7. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, не забывайте следить за готовностью жульена в тарталетках с грибами.
8. Как только сыр расплавился и подрумянился — блюдо готово!
9. Снимите противня, украсьте блюдо зеленью и подайте к столу горячим!

Тартатетки тем и уникальны, что начинки можно менять каждый раз, получая при этом каждый раз уникальное новое блюдо. Сегодня я предлагаю такой вот простой вариант приготовления тарталеток с ирой и сливочным сыром.

Ингредиенты:

• Тарталетки — 25 Штук
• Икра мойвы — 1 Штука (баночка)
• Крем-сыр — 200 Грамм
• Петрушка — 1 Пучок

Способ приготовления:

1. Для приготовления этой закуски нам понадобится сливочный крем-сыр и сами тарталетки. Дополнением и изюминкой вкуса будет икра. Можно взять икру мойвы или минтая.
2. Подготовьте тарталетки. Тарталетки бывают нескольких видов. Все зависит от вида теста, из которого они приготовлены. Мои тарталетки вафельные. Бывают песочные
3. Наполните тарталетки крем-сыром. При отсуствии крем-сыра можно взять сметану, предварительно выложив ее на марлю. Сметана спустит сыворотку и станет близкой к крем-сыру. Крем-сыр можно приготовить и самостоятельно.
4. Сверху на крем-сыр выложите соленую икру мойвы. Каждую тарталетку украсьте листиком петрушки.
5. Можно подавать закуску к столу. Вкусные и хрустящие тарталетки готовы. Они вкусны и сами по себе и вприкуску к другим блюдам. Отличное решение для банкета на работе или пикника.

В общем-то, такие тарталетки могут быть с любой начинкой: с вашим любимым салатом, жареными грибами и прочими ингредиентами. Главными здесь являются перепелиные яйца, из которых мы и будем делать петушков. Увидев мой рецепт, вы сразу поймете, как это сделать, и, я уверена, без труда повторите.

Ингредиенты:

• Вафельные корзинки — 5 Штук
• Сардина в масле — 100 Грамм
• Петрушка — 1/3 Пучка
• Перепелиные яйца — 5 Штук
• Сладкий перец — 1/2 Штуки

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перепелиные яйца заранее отварите вкрутую
2. Откройте банку сардины, масло и сок слейте, оставьте саму только рыбку. Добавьте к ней измельченную петрушку, я также гладу немного измельченного чеснока.
3. Хорошенько все перетрите в однородную массу.
4. Наполните полученной массой вафельные корзинки.
5. Очистите перепелиные яйца, в каждом сделайте небольшие надрезы для глаз и клювика.
6. Глазки сделайте из перца горошком, а клювики вырежьте из сладкого перца.
7. Сзади воткните хвостики из петрушки. Поставьте готовые петушки на корзинки.
8. Новогодние тарталетки «Петушки» готовы. Кушайте с удовольствием!

Испеките или купите готовые тарталетки. Самый лучший вариант — тарталетки из песочного теста. Такая закуска просто в один миг улетучивается со стола. Все предельно просто, попробуйте!

Ингредиенты:

• Тарталетки  — 6 Штук
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Икра красная — 50 Грамм
• Лимон — По вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Масло сливочное должно быть предварительно охлаждено.
3. Тарталетки лучше всего взять не вафельные, а из песочного теста, плоские.
4. Но если нет таковых, подойдут и вафельные.
5. Положите в каждую тарталетки по кусочку сливочного масла.
6. Затем положите по чайной ложечке икры.
7. Украсьте тарталетки с икрой ломтиком лимона и зеленью.
8. Подавайте закуску к столу охлажденной.

Ингредиенты:

• Тарталетки — 20 Штук
• Зелень — 1 Пучок
• Творог 9% — 200 Грамм
• Семга — 200 Грамм

Способ приготовления:

1. Для приготовления тарталеток с творожным сыром и семгой подготовьте тарталетки. Их можно испечь дома из песочного теста или купить вафельные или песочные в магазине.
2. Измельчите зелень. Можно взять несколько сортов зелени на ваш выбор.
3. Смешайте протертый на мелком сите творог с измельченной зеленью. Добавьте немного соли.
4. Перемешайте. Если масса получилась слишком тугой, добавьте немного сметаны.
5. Полученной массой наполните тарталетки.
6. На каждую тарталетку уложите кусочек семги. Для таких закусок лучше купить подготовленную семгу
7. Под подготовленной семгой следует понимать идеально нарезанные кусочки семги в вакуумных упаковках
8. Они отлично подходят для таких блюд и эстетично, практически одинаковыми смотрятся на готовом блюде. Подайте тарталетки к столу.

Рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом знаком многим, однако кроме классического варианта подачи такой закуски предлагаю на заметку несколько альтернативных. Дополнительно можно использовать свежую зелень или огурчик для украшения перед подачей.

Ингредиенты:

• Икра — 120 Грамм
• Сливочное масло — 80-120 Грамм
• Тарталетки — 15-20 Штук

Способ приготовления:

1. Для начала предлагаю классический рецепт тарталеток с икрой и маслом. Набор ингредиентов минимален, так что приготовить такую закуску можно в считанные минуты.
2. Сливочное масло заранее лучше достать из холодильника, чтобы оно было мягкое. На дно тарталетки выложить небольшой кусочек масла, а при желании аккуратно размазать его по всей поверхности. Количество масла зависит от ваших вкусовых предпочтений.
3. Вот, собственно, и все. Осталось наполнить каждую тарталетку икрой и можно смело подавать закуску на стол. Украсить можно листьями салата или веточкой свежей зелени.
4. Идентичный по составляющим, однако в несколько ином исполнении — это следующий рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом. В данном варианте размягченное сливочное масло необходимо поместить в кондитерский мешок и наполнить им тарталетку. Сверху выложить несколько икринок. Такой вариант подойдет для большой компании, так как весьма экономный.
5. Последний рецепт — более интересный вариант. Для начала сливочное масло необходимо взбить блендером с небольшим количеством малосоленой семги. Полученную смесь выложить в тарталетку с помощью кондитерского шприца. Отдельно взбить вымытую зелень с небольшим количеством масла и выложить рядом. Украсить все икрой и можно подавать к столу.

Ингредиенты:

• Тарталетки — 300 Грамм
• Творог — 360 Грамм
• Маринованные огурцы — 4 Штуки
• Обезжиренный йогурт — 200 Миллилитров
• Зеленый лук — 1-2 Штук
• Укроп — 1 Пучок
• Соль, перец — По вкусу

Способ приготовления:

1. Разомните творог вместе с обезжиренным йогуртом. Нарежьте лук кружочками, добавьте к творожной массе.
2. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Перед тем, как добавить их к творогу с луком, слейте лишнюю жидкость, чтобы начинка не получилась слишком жидкой и тарталетки не размокли. После того, как вы слили «сок», добавьте огурцы к общей массе.
3. Полученную начинку поперчите и тщательно перемешайте. После этого обязательно попробуйте получившуюся массу. Если соли вам покажется мало — досолите.
4. Начинку выложите в готовые тарталетки и украсьте укропом. Прекрасные тарталетки с творогом к новогоднему столу готовы!

Чтобы приготовить тарталетки с грибами, понадобятся шампиньоны. Обжарьте грибы с луком. Распределите по тарталеткам, добавьте сыр, майонез. Украсьте по вкусу — и подайте сразу к столу.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Твердый сыр — 50 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Майонез — По вкусу
• Тарталетки  — 1 Штука (упаковка)

Способ приготовления:

1. Подготовьте продукты для тарталеток с грибами. Грибы желательно использовать шампиньоны, они быстрее всего готовятся.
2. Очищенную луковицу нарежьте мелкими кубиками.
3. На сковороду налейте растительное масло, обжарьте на нем минутку лук.
4. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Соль и перец добавьте по вкусу.
5. Чуть остывшие грибы разложите по тарталеткам, приготовьте тертый сыр и майонез.
6. Разложите на грибы сыр, полейте майонезом тарталетки.
7. Украсьте тарталетки зеленью. Можно использовать для украшения яркие ягоды, это придаст более аппетитный вид закуске.

Вариантов, как сделать тарталетки с семгой и сыром существует немало. Данный рецепт хорош тем, что занимает минимум времени, а результат получается просто восхитительный. Такая закуска — отличный вариант для легкого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

• Семга соленая — 200 Грамм
• Сыр плавленный — 300-350 Грамм
• Тарталетки — 12-15 Штук
• Зелень — 10 Грамм

Способ приготовления:

1. Этот простой рецепт тарталеток с семгой и сыром можно варьировать по вкусу. Рыбу можно взять малосоленую, копченую или соленую. Сыр также можно выбрать любимый — плавленный, сливочный или другой по вкусу. Тарталетки могут быть также не только стандартные, но и в форме трубочек, которые тоже весьма эффектно смотрятся на столе.
2. Свежую зелень, например, укроп вымыть и просушить. Измельчить и соединить с сыром. Тщательно перемешать до однородной массы. При желании в сырную начинку можно добавить немного мелко нарезанной рыбы — это придаст ей пикантности.
3. Рыбу (в данном варианте семга, но может быть и другая) очистить от кожи и костей, если имеются. Нарезать тонкими и длинными полосочками. Чтобы рыбка резалась хорошо, ее можно отправить на 3-5 минут в морозильную камеру.
4. Тарталетки заполнить сырной начинкой практически до верха. Сделать это можно с помощью кондитерского шприца — получится более аккуратно. Впрочем, тарталетки с семгой и сыром в домашних условиях можно наполнить и обыкновенной ложкой.
5. Осталось свернуть полосочку рыбки и поместить сверху. Тарталетки получаются очень красивыми, а если их еще и украсить свежей зеленью, закуска смело может претендовать на место в ресторанном меню.

Ингредиенты:

• Альметте — 200 Грамм
• Тарталетки — 10 Штук
• Слабосоленая рыба — 100 Грамм
• Зелень — 1 Пучок

Способ приготовления:

1. Такого рода закуски, которые готовятся за каких-то 10-15 минут, — отличный вариант для праздничного стола. Минимум усилий, а какой потрясающий результат.
2. Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что тарталетки с сыром «Альметте» в домашних условиях могут быть дополнены не только слабосоленой семгой, но и креветками, например, или даже красной икрой.
3. Сыр прекрасно сочетается с овощами, поэтому можно фантазировать на эту тему, используя и другие продукты, которые у вас по рукой.
4. Итак, вымойте зелень, хорошо её обсушите. Нарежьте очень мелко и выложите в салатник.
5. Туда же отправьте сыр, всё как следует перемешайте.
6. По желанию можете добавить щепотку соли или перца, немного сока лимона.
7. Подготовьте тарталетки, наполнив их сыром практически до самого верха.
8. Отделите рыбу от шкурки, нарежьте филе острым ножом очень тоненькими пластинками.
9. Сверните трубочкой или придайте форму цветочка, например. Разместите сверху. При желании дополните закуску зеленью для украшения.
10. Вот такой несложный вариант, как сделать тарталетки с сыром «Альметте». Ярко, вкусно, просто.

Такие трубочки могут быть поданы не только на банкетный стол. Они отлично подойдут к легкому застолью и выручат вас, если в дверь неожиданно постучатся неожиданно. Готовить их легко и просто, а выглядят они эффектно и на вкус очень удачные. Начинку можно менять и дополнять. Пробуйте!

Ингредиенты:

• Вафельные трубочки — 10 Штук
• Куриное мясо или куриная колбаса — 200 Грамм
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Майонез — По вкусу
• Яйцо куриное — 3 Штуки
• Петрушка — 1 Пучок

Способ приготовления:

1. Для приготовления начинки отварное куриное мясо или куриную домашнюю колбасу нарежьте кубиком. Я взяла колбасу. У нее легкий привкус костра.
2. Отварные куриные яйца очищаем и нарезаем кубиком.
3. Желательно все продукты в начинке нарезать мелко. Отверстие у трубочки не слишком большое.
4. Крупные кусочки начинки разрушат форму трубочки.
5. Натрите на терке сыр. Я взяла кавказский сыр типа Брынзы или Адыгейского.
6. Сыр, мясо и яйца поместите в салатник. Заправьте майонезом.
7. Добавьте немного молотого черного перчика. Перемешайте.
8. Готовые вафельные трубочки наполните полученной начинкой.
9. Вот такие трубочки у нас получатся.
10. Измельчите зелень. В крошку из зелени окуните кончик трубочки.
11. Подайте трубочки к столу.

Приготовить тарталетки с черной икрой на праздничный стол можно очень быстро. Черную икру можно заменить на красную и обязательные ингредиенты — это яйцо и сливочное масло. При желании закуску можно украсить зеленью петрушки или зеленым луком.

Ингредиенты:

• Тарталетки — 10 Штук
• Икра черная — По вкусу
• Сливочное масло — По вкусу
• Яйца — 5 Штук

Способ приготовления:

1. Несмотря на дороговизну ингредиента для этой закуски, тарталетки с черной икрой пользуются популярностью, особенно на фуршетных столах.
2. Тарталеток берите на свое усмотрение. Все зависит от количества гостей. Итак, в каждую тарталетку нужно положить на дно кусочек сливочного масла.
3. Заранее отварите и остудите яйца. Нарежьте их на четвертинки и каждую отдельную часть поставьте в тарталетку.
4. С крайней стороны можно выложить черную (красную) икру. Вот ив се, закуска к праздничному столу готова!

Отличная закуска на любой праздник — тарталетки с крабовыми палочками и огурцом. Это легкая и нежная закуска придется по вкусу любителям морепродуктов. Перед подачей тарталетки можно украсить зеленью, сыром или креветками — по вашему вкусу.

Ингредиенты:

• Тарталетки — 15  Штук
• Крабовые палочки — 6  Штук
• Огурец — 1  Штук
• Яйцо — 1  Штук
• Майонез — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Способ приготовления:

1. Если вы хотите приготовить быструю и вкусную закуску на праздничный стол или фуршет — тарталетки с крабовыми палочками и огурцом придутся как раз кстати.
2. Их основа — салат из крабовых палочек, которым и будут начиняться тарталетки.
3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.
4. Нарезаем яйца мелкими кубиками, добавляем нашинкованные огурцы, зелень и все перемешиваем.
5. Добавляем майонез и все перемешиваем. У нас получился крабовый салатик. Теперь им начиняем наши тарталетки.
6. Теперь вы знаете, как приготовить тарталетки с крабовыми палочками и огурцом. Подавать их можно на большом блюде с листьями салата и зеленью.

Консервированный тунец очень хорошо сочетается со свежими овощами, с сыром и зеленью. Такой салат можно уложить слоями и подать в общем блюде. Для фуршета или красоты можно уложить его в тарталетки. Их лучше сразу подавать к столу, иначе сама тарталетка размякнет и станет не такой вкусной.

Ингредиенты:

• Тунец  — 185 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Огурец — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Тарталетки — 20 Штук
• Укроп — 1 Пучок
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Майонез — По вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца кладу в кастрюлю, наливаю воду и отправляю ее на огонь, отвариваю яйца до готовности в течение 7 минут после закипания. Затем остужаю и нарезаю небольшим кубиком.
2. Лук чищу и ополаскиваю кипятком, чтобы избавиться от горечи, нарезаю его небольшими кубиками.
3. Свежие огурцы (можно соленые) мою и нарезаю небольшими кусочками. Зелень мою и измельчаю.
4. Открываю банку тунца, перекладываю рыбку на тарелку, разминаю вилкой.
5. В миске смешиваю тунец, яйца, огурцы и луковицу, по вкусу добавляю черный молотый перец.
6. Кладу немного майонеза и зелень, перемешиваю.
7. Раскладываю приготовленный салат из тунца по тарталеткам, подаю его сразу же.

Ингредиенты:

• Тарталетки — 10 Штук
• Креветки — 250 Грамм
• Красная икра — 100 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Сыр моцарелла — 150 Грамм
• Желтый перец — 1/2 Штуки
• Чеснок — 1 Штука
• Майонез — 200 Грамм
• Соль — 1 Щепотка

Способ приготовления:

1. В первую очередь необходимо отварить яйца в крутую. Как сварятся, остудите их и очистите. Порежьте их на кусочки и положите в салатницу.
2. Теперь начинаем варить креветки. Варить необходимо в течении 10 минут в подсоленной воде. После этого остудите их и очистите от головы и панциря. Добавьте их в салатницу к яйцам. Сверху потрите сыр. Читайте ещё: Тарталетки с ветчиной: пошаговый рецепт с фото.
3. Очистите желтый перец от семян, разрежьте его на маленькие кусочки. Кладите к остальным ингредиентам. Всё поперчите, посолите и добавьте майонез вместе с выдавленным чесноком.
4. Все компоненты хорошенько перемешайте. Аккуратно наполняйте тарталетки готовым салатом и украшайте сверху красной икрой.

Салат винегрет готовим как обычно, а вот подавать его будем в тарталетках. Обычно эти хлебные корзиночки диаметром не больше 10 см, т. е. на два-три укуса. Что очень удобно, когда вам необходимо подавать блюдо порционно. Овощи для салата следует приготовить заранее, а смешать, заправить и разложить лучше всего перед самой подачей, т. к. тарталетки могут размокнуть и потерять свою привлекательность. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

• Свекла — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Картофель — 3 Штуки
• Фасоль — 100 Грамм
• Огурец соленый — 2 Штуки
• Лук зеленый — 1 Пучок
• Зелень — 1 Пучок
• Соль — 1/3 Чайных ложки
• Масло растительное — 75 Миллилитров
• Горчица — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1/2 Чайных ложки
• Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
• Тарталетки — 20 Штук

Способ приготовления:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2.  Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим «Крупа», 40 минут.
3. Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.
4. Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.
5. Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.
6. Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам.

Тарталетки с начинкой из рыбы и крабовых палочек

Разместил Денис

Очень часто хочется разнообразить праздничный стол различными закусками. В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить тарталетки с начинкой из рыбы и крабовых палочек. Получатся красиво и вкусно, а гости обязательно оценят такую закуску по достоинству. Приступим!

Для приготовления тарталеток с начинкой из крабовых палочек и рыбы нам понадобятся:

• Готовые тарталетки — 1 упаковка, 30 шт. (лучше из песочного теста, небольшие, чтобы не приходилось откусывать)
• Рыба консервированная (горбуша, тунец, треска, скумбрия и т. п.) в собственном соку — 1 банка (240 г)
• Крабовые палочки — 1 упаковка (100 г)
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Майонез для заправки — 3 ст. ложки
• Для украшения на выбор: свежая зелень (петрушка, укроп), каперсы, кукуруза консервированная, зелёный горошек консервированный, маслины

Как приготовить тарталетки с начинкой из рыбы и крабовых палочек

1. Подготовим всё, что нам понадобится. Яйца сварим вкрутую. Остудим в холодной воде. Крабовые палочки разморозим — они должны быть комнатной температуры. Готовить тарталетки лучше перед непосредственной подачей на стол.
2. Возьмём глубокую чашку, в которой мы будем делать начинку для наших тарталеток. Сливаем жидкость из банки с рыбой (я использовал горбушу). Убираем все косточки. Выкладываем в чашку и заминаем вилкой до однородного состояния.
3. Яйца режем мелко-мелко. Добавляем в чашку к рыбе.
4. Крабовые палочки также мелко нарезаем и перекладываем в чашку.
5. Заправляем начинку для тарталеток майонезом — 2−3 столовые ложки. Не переборщите. Начинка должна быть однородной, но не плавать в майонезе, иначе тарталетки намокнут, и закуска будет не такой презентабельной.
6. Перемешиваем начинку. Всё готово к наполнению наших тарталеток. Вот что получилось у меня:
7. Теперь с помощью чайной ложки мы наполняем начинкой каждую тарталетку. Как показывает практика, лучше делать красивую шапочку, которую мы украшаем свежей зеленью, кукурузой, горошком, каперсами или порезанными колечками маслинами.

Вот так несложно можно приготовить прекрасную закуску для праздничного стола!

Каждое блюдо — прекрасно, если готовить его с любовью!

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом Тарталетки с начинкой из рыбы и крабовых палочек в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

👌 Тарталетки с салатом, рецепты с фото

Выпекать тарталетки совсем не обязательно. Сейчас в супермаркетах достаточно много их различных видов, форм и размеров. За вами остается только придумать, чем наполнить. Можно приготовить и сладкий вариант.

Свой выбор я остановила на тарталетках небольшого размера, изготовленных из тонкого вафельного теста. Начинять их необходимо перед употреблением, чтобы они оставались хрустящими.
 
При использовании готовых тарталеток, время приготовления блюда значительно сокращается: 15-20 минут.
 
Степень сложности: абсолютно просто.
 
Ингредиенты потребуются следующие:
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт тарталеток с козьим сыром — развлечение с Бет

Мои тарталетки с козьим сыром и карамелизованным луком — фантастический рецепт закуски, который исчезнет в первую очередь на любой праздничной вечеринке!

Они легкие и нежные благодаря слоеному тесту, начинены сливочно-козьим сыром и покрыты сладким луком, приправленным сиропным бальзамическим уксусом и свежим розмарином. Бетча не может есть только одну!

Это все равно, что встречать гостей теплыми закусками, особенно в праздничные дни.Эти маленькие мини-пирожные вызывают серьезное привыкание и всегда идут в первую очередь на любую вечеринку. Они также отлично сочетаются с бокалом охлажденного шампанского!

Посмотрите мою видеодемонстрацию этого рецепта ниже!

Чтобы дополнить ассортимент закусок из слоеного теста, вы можете также насладиться моим Tarte au Soleil с соусом песто, моими мини-пирогами с грибами или запеченными бри и косичками с инжиром. Все одинаково вкусно и празднично!

Шаг № 1: Нарезать слоеное тесто

Для этого рецепта вы будете использовать маленькую форму для маффинов.Помогает, если олово не пригорает. Таким образом, вам не придется поливать форму спреем для выпечки, который может повлиять на способность слоеного теста подниматься.

Мини-формы для маффинов — лучший друг аниматоров, потому что в них можно приготовить так много забавных закусок! Один из моих любимых — мой рецепт этих декадентских закусок с беконом, макаронами и сыром. Отличный вариант для новогодней ночи!

Затем вырежьте купленное в магазине слоеное тесто маленькой формочкой для печенья. Размер не менее 3 дюймов.

Шаг № 2: Добавьте козий сыр

После того, как кружочки теста поместятся в форму для мини-кексов, вы увидите, что образуется небольшая корочка. Вот почему вам нужен 3-дюймовый круг, чтобы тесто выходило чуть выше края. Затем заполните каждую лунку покрошенным козьим сыром. Я считаю, что проще всего это сделать двумя ложками. Вы также можете использовать измельченный сыр с плесенью, который отлично подойдет к бальзамическому луку.

Затем поместите форму в холодильник, чтобы тесто и сыр оставались охлажденными, пока вы готовите лук.Если тесто станет слишком теплым перед тем, как попасть в горячую духовку, оно растает, а не вздувается. Вы хотите, чтобы тесто было очень холодным перед выпечкой, чтобы оно получило наилучшую легкую и хлопьевидную текстуру после выпечки.

Шаг № 3: Карамелизируйте лук

Я люблю использовать сочетание желтого и красного лука для этих пирогов, потому что я считаю, что каждый из них вносит свой вкус. Желтый лук имеет более сильный пикантный вкус, а красный лук немного слаще. Нарежьте их очень тонкими ломтиками.Это поможет им поместиться в мини-пирожные, чем они тоньше.

Деглазурь бальзамическим уксусом

Бальзамический уксус придает луку восхитительный острый, но сладкий вкус, который дополняет мед и свежий розмарин, которые вы также добавите на этом этапе. Готовьте их до тех пор, пока уксус не испарится, а лук не станет мягким и увядшим; его будет легче положить в пироги, чем он мягче.

Шаг № 4: Посыпьте пироги луком

Переложите лук в миску, чтобы он остыл.Не кладите горячий лук на козий сыр или слоеное тесто, так как он расплавится еще до того, как вы будете готовы его запечь. Затем посыпьте каждую тарталетку луком, я считаю, что это проще всего с двумя вилками.

Да, конечно! Вот почему я так люблю этот рецепт. Все, что вам нужно сделать, это сделать пироги, собрать и хранить их в жестяной банке, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Затем за 5 минут до прихода гостей разогрейте и подавайте! Или вы можете заморозить их за неделю до этого прямо в банке, и это упростит задачу!

Нет ничего лучше, чем приветствовать своих гостей горячими закусками, пришедшими с холода! Сочетание слоеного теста, жирного и сливочного козьего сыра и сладкого карамелизованного лука — такое фантастическое сочетание праздничного вкуса!

Еще больше идей для отличных закусок!

Дайте мне знать, если будете делать эти тарталетки

, оставив рейтинг и отзыв ниже

Рецепт тарталетки с козьим сыром

Урожайность: 24 штуки

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 12 минут

Общее время: 42 мин.

Узнайте, как приготовить отличную закуску на День Благодарения.Мои тарталетки с козьим сыром и карамелизированным луком исчезнут в первую очередь! Включает видео!

Состав

• 113 г козьего сыра
• 2 листа слоеного теста
• 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла
• 1 сладкая желтая луковица
• 1 красная луковица
• 2 чайные ложки (10 мл) бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка (15 мл) меда
• соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка (15 мл) свежемолотого розмарина

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.(205 градусов Цельсия)
2. Нарежьте лук тонкими ломтиками, как бумага. Обжарить в оливковом масле до мягкости и карамелизации. Добавьте уксус и варите до испарения. Добавьте мед, соль, перец и розмарин.
3. Вырезать из слоеного теста кружочки формочкой для печенья. Тот, который имеет ширину не менее 3 дюймов. Выложите кружочки в форму для мини-кексов, чтобы получились маленькие тарталетки.
4. Посыпьте ½ чайной ложки измельченного козьего сыра на тарталетки и посыпьте луковой смесью.
5. На этом этапе вы можете накрыть фольгой и заморозить, если не используете сразу, или положить в холодильник до дня вашей вечеринки.
6. Выпекать 10–12 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится.
7. Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Банкноты

Их можно приготовить заранее, оставить в банке и поместить в морозильную камеру.

По прибытии гостей поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте! Не нужно сначала оттаивать

Информация о пищевой ценности:

Тарталетки с козьим сыром и хурмой — Ура! Для еды

Привет! Сегодняшний рецепт — это милая и вкусная закуска, в которой используется хурма фую, сладкие осенние и зимние фрукты! Его легко собрать, в нем используется мало ароматных ингредиентов, и он идеально подходит для подачи на вечеринку или вечеринку!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт Тарталеток с козьим сыром и хурмой!

Фуюй Хурма сладкая и круглая, но слегка приплюснутая (как пончик) по форме бледно-оранжевый плод как с кожурой, так и с мякотью, который можно есть сырым или приготовленным.

• Хурма сезонная с середины осени и в течение зимних месяцев (с октября по февраль). По мере созревания текстура меняется от хрустящей до нежной и желеобразной, но при этом остается сладкой на вкус.
• В этом рецепте я использовал свежую молодую хурму и решил не снимать кожуру, так как она тонкая, съедобная и имеет мягкий вкус . Попробуйте его с кожей, прежде чем решить, хотите ли вы его очистить.
• Другой распространенный сорт хурмы — Хачия: Эта хурма в форме желудя обладает вяжущим вкусом, если она не спелая, или лучше перезрелая, поскольку она вкуснее (слаще), когда она очень мягкая.В результате для этого рецепта очень предпочтительна хурма фую.

Слоеное тесто, купленное в магазине, — это очень универсальный помощник. Это тесто отлично подходит в качестве основы для всех видов сладких и соленых рецептов.

• Мы всегда храним посылку для экстренной помощи в морозильной камере на тот случай, если нам понадобится быстрая закуска или блюдо, например, пирог с жареной брокколи и картофельной колбасой.
• Не забудьте разморозить замороженное слоеное тесто на ночь в холодильнике.
  • Если вы забыли, вы можете разморозить слоеное тесто при комнатной температуре в течение 20-30 минут, пока оно не станет податливым, но часто проверяйте, так как оно может легко стать слишком мягким и липким, потому что масло в тесте начнет таять. В обоих случаях не разворачивайте слоеное тесто до полного размораживания.
• При работе с слоеным тестом вам нужно работать относительно быстро, чтобы тесто не стало липким и с ним было трудно работать. В этом случае можно снова положить слоеное тесто в холодильник, чтобы оно затвердело.

Тарталетки наполнены мягким незрелым козьим сыром , смешанным с чистым медом, в результате чего получается кремообразная, острая и слегка подслащенная смесь , которая дополняет сладкую свежую хурму.

После того, как тарталетки запечены, эти вкусные закуски заканчиваются легким слоем из соли и перца (помогает подчеркнуть все вкусовые качества) и измельченной мяты , которая придает этим закускам немного свежести и яркости.

Нарежьте плод хурмы тонкими кусочками. Полные количества ингредиентов и полные инструкции доступны в карточке рецептов внизу.

Вырежьте 2 1/2 дюйма (1/4 дюйма) слоеного теста перед тем, как выложить каждый кружок в смазанную маслом форму для мини-кексов. Я использую один с 24 чашками для маффинов.

Дважды проткнуть вилкой центр слоеного теста. Затем наполните каждую оболочку слоеного теста одной чайной ложкой козьего сыра, прежде чем положить ломтики хурмы в козий сыр.

Выпекать при температуре 400 градусов F в течение 20-24 минут, пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.

Сверху посыпьте щепоткой соли и перца, а также нарезанной свежей мятой. Лучше всего подавать в теплом виде. Наслаждаться!

(Вы можете сказать, что я люблю сыр?)

• Delicious: Сладкая хурма, острый козий сыр, маслянистое слоеное тесто и свежая мята — одно вкусное сочетание!
• Богатая текстура: Хрустящая, кремовая и нежная текстура при каждом укусе!
• Легко и быстро приготовить: В этом рецепте используется мало ингредиентов, а процесс изготовления этих тарталеток несложный.
• Милая закуска, которая идеально подходит для праздничных развлечений! Из него получаются красочные тарталетки размером от 22 до 24 укусов, которые выделяются на праздничном блюде.
• Можно приготовить заранее: Приготовьте эту закуску за несколько часов или накануне. Вы можете разогреть при низкой температуре в духовке или в микроволновой печи или подавать при комнатной температуре.
• Тоже вегетарианец.

Вы пробовали этот рецепт? Если да, пожалуйста, оставьте мне оценку и комментарий ниже или отметьте меня в любой из моих социальных сетей.Я @yay_for_food в Instagram. Я бы полюбил картинку!

Состав

• 1 лист полностью размороженного слоеного теста (10 x 10 дюймов)
• 2 хурмы фую, удалить листья и нарезать тонкими дольками
• 3½ унции. мягкий незрелый козий сыр
• 1 столовая ложка чистого меда
• ¼ стакана (свободно упакованных) свежей мяты, нарезанной
• Соль, перец по вкусу
• Спрей для готовки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Смажьте форму для мини-кексов кулинарным спреем.
2. В средней миске смешайте козий сыр и мед. Отложите в сторону.
3. На плоской чистой поверхности разложите муку и раскатайте слоеное тесто в квадрат 10х10 дюймов или ¼ дюйма толщиной.
4. Используя круглую форму для печенья размером 2 ½ дюйма * (см. Первое примечание), вырежьте слоеное тесто и поместите его в форму для мини-кексов. Повторите процесс измельчения, раскатки и вырезания кругов, чтобы израсходовать слоеное тесто.
5. Используя вилку, проткните дно каждой тарталетки пару раз ** (см. Второе примечание).Затем наполните каждую тарталетку одной чайной ложкой козьего сыра, прежде чем вставлять ломтики хурмы в козий сыр.
6. Выпекать 20-24 минут, пока слоеное тесто не станет воздушным и золотисто-коричневым. Посыпьте каждую тарталетку небольшой щепоткой соли и перца. Закончить сверху свежей мятой. Лучше всего подавать в теплом виде.

Банкноты

• * На самом деле я использовал край стакана шириной 2½ дюйма (см. Подготовительные фотографии), но формочка для печенья будет проще. Вырез из слоеного теста должен быть чуть больше самой широкой части мини-формы для маффинов.
• ** Прокалывание каждого пирога предотвращает вздутие дна при выпекании в духовке.
• Пищевая ценность 1 тарталетка из 24 тарталеток.

Рекомендуемые товары

Как участник партнерской программы Amazon Services LLC, я даю ссылки только на продукты, которые использую и / или настоятельно рекомендую. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по этим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Информация о пищевой ценности:

Поделиться — это забота!

Пирог со шпинатом и фетой

Пирог со шпинатом и фетой — восхитительный рецепт обеда из слоеного теста, фаршированного шпинатом и сыром фета.

Мне очень нравится готовить, но иногда у меня просто нет времени найти рецепт и бежать в продуктовый магазин за ингредиентами.Вот почему мне нравятся службы доставки, которые присылают вам рецепты и все необходимые ингредиенты. Я недавно получил доставку от домашнего шеф-повара и хотел поделиться с вами рецептом.

Этот пост содержит мою реферальную ссылку.

Что такое домашний повар?

Home Chef доставляет идеально порционированные ингредиенты и простые для понимания рецепты прямо к вашей двери, поэтому готовить с Home Chef легко и приятно, независимо от того, являетесь ли вы поваром-любителем или опытным на кухне.

С первой коробкой вы получите папку «Поваренная книга домашнего шеф-повара», в которой будут храниться все ваши рецепты, и удобный вкладыш с советами по приготовлению пищи.Каждую неделю вы можете использовать персональные рекомендации рецептов, которые они вам предоставляют. Или вы можете выбрать один из 11 свежих обедов от шеф-повара по цене 9,95 долларов за порцию. Они меняют свое меню еженедельно, чтобы предложить вам бесчисленное множество новых вариантов ужина.

На этой неделе я выбрала тарт с начинкой из шпината и феты и салат из стейков на гриле с пахтой. Я решил сначала приготовить тарт со шпинатом и фетой. В карточках с рецептами замечательно то, что в них указано, сколько дней нужно готовить рецепт, чтобы еда не испортилась.Поскольку в этом тесте используется слоеное тесто, его нужно было приготовить за 4 дня.

Пирог со шпинатом и фетой

В это блюдо также входили ингредиенты для греческого салата из огурцов. Сегодня я только покажу вам, как приготовить пирог.

Ингредиенты (в коробке)

2 квадрата из слоеного теста
1 красный лук
3 унции. Беби Шпинат
1/2 ч. Л. свежий орегано
2 ст. Кукурузный крахмал
2 унции. Рикотта
2 унции. Сыр Фета

Ингредиенты (с вашей кухни)

Оливковое масло
Соль
Перец
Спрей для кулинарии
Противень
Миска для смешивания
Большая сковорода с антипригарным покрытием

Проезд

Разогрейте духовку до 425 градусов.Подготовьте противень с фольгой и кулинарным спреем.

Лук разрезать пополам и очистить от кожуры. Нарежьте половину лука кубиками размером 1/4 дюйма. Вторую половину отложите, так как она вам не понадобится.

Смешайте кукурузный крахмал и стакана воды в большой миске.

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте 2 ч. Л. оливковое масло и нарезанный кубиками лук на горячую сковороду и варить до размягчения 2-3 минуты. Добавить шпинат и варить 2-3 минуты, пока он не завянет. Вмешайте смесь кукурузного крахмала. Снимите с горелки и переложите шпинатную начинку в миску для смешивания кукурузного крахмала.Приправить ¼ ч. Л. поваренная соль. Дайте начинке остыть, пока она не остынет на ощупь.

Когда начинка из шпината остынет на ощупь, добавьте рикотту, фету, 1/2 чайной ложки. орегано и ¼ ч. л. соль в миску. Тщательно перемешайте.

Выложите один квадрат из слоеного теста на подготовленный противень. Выложите шпинатную начинку на центр теста, оставляя границу ¼ ”. Слегка смажьте бордюр водой. Осторожно растяните второй квадрат слоеного теста на ¼ дюйма в каждом направлении и прорежьте отверстие посередине. Выложите квадрат теста на начинку, чтобы он совпадал с первым квадратом теста.Используйте вилку, чтобы обжать и сжать тесто. Смажьте сверху 1 ч. Л. оливковое масло.

Выпекать, пока пирог не станет вздутым и не подрумянится, 16-20 минут. Вынуть из духовки и дать настоять 3-5 минут.

Рецепт от домашнего повара

Это блюдо оказалось намного сытнее, чем я ожидал! Это ооочень вкусно. Это заняло больше времени, чем большинство рецептов домашнего шеф-повара, которые я пробовал, но оно того стоило. Не могу дождаться, чтобы попробовать свой следующий рецепт домашнего шеф-повара!

Состав

• 2 квадрата из слоеного теста
• 1 красный лук
• 3 унции.Детский шпинат
• 1/2 ч. Л. свежий орегано
• 2 ст. Кукурузный крахмал
• 2 унции. Рикотта
• 2 унции. Сыр Фета
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов. Подготовьте противень с фольгой и кулинарным спреем.
2. Лук разрезать пополам и очистить от кожуры. Нарежьте половину лука кубиками размером 1/4 дюйма. Отложите вторую половину, так как она вам не понадобится.
3. Смешайте кукурузный крахмал и ¼ стакана воды в большой миске.
4. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием над средней температурой. на сильном огне. Добавьте 2 чайные ложки оливкового масла и нарезанный кубиками лук в горячую сковороду и варите до размягчения, 2-3 минуты. Добавьте шпинат и готовьте до его увядания, 2-3 минуты. Добавьте кукурузный крахмал. Снимите с огня и переложите начинку из шпината. в чашу для смешивания, используемую для смеси кукурузного крахмала.Приправить ¼ ч. Л. поваренная соль. Дайте начинке остыть, пока она не остынет на ощупь.
5. Когда начинка из шпината остынет на ощупь, добавьте рикотту, фету, 1/2 чайной ложки. орегано и ¼ ч. л. соль в миску. Тщательно перемешайте.
6. Выложите один квадрат из слоеного теста на подготовленный противень. Зачерпните шпинатную начинку в центре теста, оставляя границу ¼ дюйма. Слегка смажьте границу теста водой. Осторожно растяните второй квадрат слоеного теста на дюйма в каждом направлении и прорежьте отверстие посередине. Выложите квадрат теста на начинку, чтобы он совпадал с первым квадратом теста.Используйте вилку, чтобы обжать и сжать тесто. Смажьте сверху 1 ч. Л. оливковое масло.
7. Выпекать, пока пирог не станет вздутым и не подрумянится, 16–20 минут. Вынуть из духовки и дать настоять 3-5 минут.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Рецепт карамелизированных тарталеток Видалия с луком и козьим сыром | Триша Йервуд

Убрать выделение со всего

1 столовая ложка соленого масла

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

2 больших лука Видалия, нарезанных тонкими ломтиками (около 4 стаканов)

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 столовая ложка хереса

2 веточки свежего тимьяна, нарезанные листья

5 унций козьего сыра

1 1/2 столовых ложки пополам

Цедра 1 лимона плюс сок 1/2 лимона

1 столовая ложка нарезанных свежих листьев эстрагона плюс еще для украшения

Один 1.Упаковка по 9 унций замороженных оболочек тарталеток филло (15 скорлуп), таких как Афины

1 столовая ложка меда

Рецепт пряных колбасных пирогов — Julias Simply Southern

В этом посте я расскажу, как приготовить легкую закуску из Spicy Sausage Tarts .

Привет, друзья! Мне нравится этот рецепт закуски, которым я делюсь с вами сегодня.Он такой сливочный и восхитительный с ноткой пряности. Мне также нравится хруст мини-чашек Phyllo.

Эта закуска идеально подходит для любой встречи… идеально подходит для праздников, новогодних праздников или встреч с друзьями.

Должен признаться, что это был очень напряженный конец года для меня в этом году. Мне очень понравилось делиться с вами множеством вкусных рецептов. Я тоже с нетерпением жду отдыха, потому что какаю. Ха-ха!

У меня будет семья и друзья, соберутся здесь через несколько дней на наш ежегодный рождественский ужин, который мы устраиваем, и после его окончания я планирую неделю отдыха.

Чашечки колбасные со сливочным сыром

Начинка по этому рецепту будет удобной и универсальной. Помимо использования в качестве пикантной начинки в этих чашках с филе, его можно намазывать на тесто, затем скатывать, нарезать и запекать для получения восхитительных вертушек… или в качестве жареной начинки вонтон.

Какие ингредиенты вам нужны для этих пикантных мини-тарталеток?

Приготовьте эти колбасы в тарталетных закусках из 5 ингредиентов плюс немного петрушки для украшения, если хотите.Вот что вам понадобится: горячая колбаса для завтрака, сливочный сыр, миниатюрные афинские пирожные с филе, острый сыр чеддер, копченый сыр чеддер… плюс столовая ложка сушеной петрушки для украшения.

Приготовление закусок

Можно ли приготовить эту горячую колбасу в тарталетке заранее? Да! Фактически, я делаю начинку и выпекаю партию, а затем позволяю им полностью остыть. Я сложил их в морозилку и заморозил. Просто разогрейте в духовке и подавайте.

Кубки Phyllo Smokey Cheesy Sausage

Хорошо, давайте приготовим начинку для этих необычных закусок!

Шаг 1: Сварить колбаску для завтрака на маленькой сковороде и покрошить на мелкие кусочки.Когда все будет готово, хорошо слейте воду.

Разогрейте духовку до 176 ° C (350 ° F)

Шаг 2: Поместите вареную колбасу, сливочный сыр и тертый сыр в миску. Для смешивания используйте ручной миксер.

Шаг 3: Выложите ракушки для торта на противне. Наполните тартанки примерно чайной ложкой смеси для начинки. Я использовал две маленькие ложки, чтобы заполнить ракушки, и подумал, что это немного упростит задачу. Выпекать 10 минут.

Украсить сушеной петрушкой (по желанию) и сразу подавать.

Рецепт пряных колбасных пирогов

Эти фило-тарт-закуски — идеальная кремовая и пикантная закуска для вашей следующей встречи!

Более простые закуски, которые могут вам понравиться

Легкие шарики с колбасой и сливочным сыром , Праздничный запеченный бри и Соус из горячей колларды и артишока

Пироги с острыми сосисками

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1/2 фунта колбасы для горячего завтрака (я использовала Джимми Дина)
• 4 унции сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
• 2 коробки афинских миниатюрных ракушек для тарта с филло (15 в коробке)
• 2 унции тертого острого сыра чеддер
• 1 унция тертого копченого сыра Чеддер
• 1/2 ст.л. сушеных хлопьев петрушки, по желанию можно украсить

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F
2. Приготовьте колбасу для завтрака в небольшой сковороде, крошив ее по мере приготовления, пока она не будет готова.
3. Тщательно высушите приготовленную колбасу.
4. Добавьте в миску колбасу, тертый чеддер, тертый копченый чеддер и размягченный сливочный сыр.
5. Используйте ручной миксер, чтобы тщательно перемешать смесь.
6. Заполните чашки для пирогов с начинкой примерно чайной ложкой смеси для начинки.
7. Выпекать 10 минут.
8. При желании украсьте хлопьями петрушки и сразу подавайте.
   

Банкноты

Рецепт легко удваивается.

Готовые колбасные тарталетки хорошо замораживаются, если их тщательно упаковывать. Просто разогрейте в духовке при 350 ° F в течение 10 минут.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Никогда не пропустите рецепт: просто подпишитесь, чтобы получать бесплатные уведомления с помощью нашей ежемесячной рассылки или получать уведомления по электронной почте.

Следуйте за нами в Facebook , Instagram и Pinterest . Не забудьте поделиться и спасибо, что заглянули!

См. Этот рецепт на Weekend Potluck

Рецепт пряных колбасных пирогов

Привет! Я Джулия, повар и автор рецептов в Julia’s Simply Southern. Я начал свой веб-сайт, чтобы делиться легкими для понимания рецептами, которые каждый может использовать, чтобы положить домашнюю еду на обеденный стол.Большое спасибо за посещение!

Следуй за мной на Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | YouTube

Пожалуйста, поделитесь с вами!

ТОМАТНЫЕ ТАРТЕРЫ — КУЛЬТУРА КРАНЧ

Тарталетки с помидорами с начинкой — это небольшие пироги, состоящие из слоеного теста и помидоров, фаршированных колбасой, яйцами, луком, сыром и зеленью.

Легкая в приготовлении, эта вкусная версия фаршированных помидоров идеальна в качестве закуски или основного блюда с зеленым салатом.

Приготовление:

• Разогрейте духовку в статическом режиме до 180 ° C.
• Вымойте, очистите и срежьте верхушки помидоров. Осторожно удалите мякоть.
• Поместите помидоры с сердцевиной в форму для запекания и приправьте внутреннюю часть солью, перцем, бальзамическим уксусом и половиной оливкового масла.
• Выпекайте 8–10 минут, пока они не станут мягкими, но сохранят свою форму.
• В сковороде обжарьте лук в оставшемся масле и добавьте колбасу, когда лук станет мягким.
• Приправить и поджарить еще 1 мин.
• Поместите в отдельную миску и дайте остыть.
• В другой миске разбейте яйца, остывшую колбасную смесь и зелень. Хорошо перемешайте вилкой.
• На смазанный маслом противень для кексов аккуратно выложите кусочки слоеного теста в каждый противень, затем осторожно добавьте охлажденные пустые помидоры.
• Посыпать помидоры яичной смесью и колбасой.
• Раскрошите сыр сверху и запекайте 25 минут.
• Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
• По вкусу!

Цитата о кулинарии:

«Цивилизованный человек не может жить без готовки».

Оуэн Мередит

Тарталетки с тимьяном и помидорами с тремя сырами

На прошлой неделе я устроил прекрасную летнюю встречу для моих коллег по работе.Как обычно, время убежало вместе с нами. Мы болтали и наслаждались нашими закусками, итальянским итальянским блюдом Tagliata Sharing Platter и многими другими вкусностями так долго, что я не успел приготовить десерт. Вместо этого мы лениво ели сырную доску и чатни.

Десерт был бы моей Галетте с деревенским персиком и фисташками. Я все же сделал галету несколько дней спустя, но она была в гораздо меньшем масштабе, чем предполагалось изначально. Так что у меня была дополнительная пачка слоеного теста, терпеливо ожидающая в холодильнике серьезного пирога.

Еще у меня была фета и еще несколько кусочков, оставшихся от моей великолепной фаршированной свиной вырезки. Так что да, ура, это еще один рецепт, рожденный из остатков еды. И вы все знаете, как я люблю проявлять творческий подход к остаткам еды!

Использование остатков еды означает, что вы свежим взглядом посмотрите на содержимое вашего холодильника, морозильной камеры и шкафа. Что будет выброшено, если я не воспользуюсь этим сегодня? Что работает вместе? Подумайте о типе кухни, а также о цвете, текстуре и вкусовом профиле: сладкий, кислый, соленый, горький и соленый умами.

Но эти тарталетки тоже стоит того, потому что они простые, но вкусные, они понравятся публике.

Вы можете приготовить один большой пирог (круглой, продолговатой или произвольной формы), чтобы разделить его, сделать отдельные тарталетки или даже крошечные тарталетки в качестве канапе.

Мягкие сыры могут быть любыми, будь то один или смесь ваших любимых сыров. Он отлично сочетается с козьим сыром, рикоттой, сливочным сыром или маскарпоне. Добавьте тертый пармезан, если он у вас есть для текстуры и еще одного слоя аромата.

Выбирайте самые лучшие сочные свежие помидоры, которые вы можете себе позволить. Разные цвета, размеры, фактуры, все красиво.

Вы можете поиграть и с песто. Конечно, вы можете использовать одну из хороших банок или одну из таких «свежих ванн». Но если ты сможешь сделать свой собственный, тем лучше. Я использую песто из шпината, грецких орехов и трав, но классический песто из базилика или песто из капусты и кешью тоже подойдет.

Тарталетки с тремя сырами, тимьяном и томатами (4 на закуску — V RSF)

Подавать как закуску или с салатом как легкий обед.

300 гр смешанных помидоров, разрезанных пополам, четвертинками или нарезанными в зависимости от размера

2 веточки тимьяна

100 гр маскарпоне

100 гр мягкого козьего сыра

80 гр феты

100 гр полусушеного томаты в масле, слить, но масло зарезервировано

небольшая горстка зеленых и черных оливок без косточек, разрезанных пополам или на четвертинки, в зависимости от размера, слить, но зарезервировать столовые ложки или 2 масла из ванны или банки

1-2 (Конфи) Дольки чеснока

Цедра 1 лимона

4-5 столовых ложек песто

375 г слоеного теста

S&P

мука для раскатки теста

Оливковое масло

Для подачи: Руккола или свежие листья базилика экстра фета и песто

Смешайте масло томатов и оливок с небольшим количеством масла и добавьте листья веточек тимьяна. Добавьте свежие помидоры. Отложите

Разогрейте духовку до 190 C.

Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности и нарежьте желаемую форму. Я использовал небольшую тарелку, чтобы вырезать 4 круга диаметром примерно 15 см. Осторожно надрежьте внутреннюю границу примерно 1 1/2 см. Будьте осторожны, чтобы не прорезать полностью.

Поместите формы для выпечки на противень или пергаментную бумагу, а затем на противень.Выпекать около 10 минут или пока не станет вздутым.

Выньте тесто из духовки и осторожно надавите на серединки (это то, для чего была нарисована граница).

Сверху на каждую форму теста положите несколько столовых ложек сырной смеси, не выходя за границы, которые вы только что создали.

Вернитесь в духовку примерно на 5 минут. Тем временем слить томаты, оставив масло.

Посыпьте тарталетки свежими помидорами, оливками и полусушеными помидорами.