Чем заправить тарталетки простые рецепты: Страница не найдена — Чудо-Повар

На дно тарталеток положить натертый сыр.
Взбить: яйца, молоко, соль, черный перец молотый, нарезанный зеленый лук. Соотношение яиц и молока – как на омлет. Взбитой смесью залить сыр в тарталетках и поставить из в духовку выпекаться 20-25 минут, пока начинка не начнет коричневеть.

Рецепт 3: Тарталетки с икрой

В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

Рецепт 4: Тарталетки с креветками

Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.

Рецепт 5: Тарталетки с начинкой из копченой рыбы

Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)

Рецепт 6: Начинка для тарталеток с ананасом

1. Ананас в банках
2. Майонез
3. Сыр
4.Чеснок
Сыр трете на крупной терку. Ананас и чеснок режете мелко. Все смешиваете с майонезом и выкладываете в корзиночки, можно украсить зеленью. Получается очень вкусно и быстро.

Рецепт 7: Тарталетки с голубым сыром

7.1. На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.

• Яблоко крупное (чищеное и мелко резаное) — 1 шт.
• Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) — 1 шт.
• Масло сливочное (размягченное) — 2 ч. л.
• Сыр голубой (раскрошенный) — 120 г (1 стакан)
• Грецкий орех (жареный и очищенный от шелухи) — 4 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, выложить в сковороду лук и яблоки и пассировать на медленном огне до мягкого состояния. Снять сковороду с плиты, добавить голубой сыр, 3 столовые ложки грецких орехов и соль, хорошо перемешать.

2. В каждую тарталетку выложить по 1 столовой ложке начинки и выставить тарталетки на противень. Поставить противень в духовку, и запекать тарталетки с сыром около 5 минут. Посыпать тарталетки оставшимися грецкими орехами и запекать еще 2-3 минуты.

Готовые тарталетки с сыром оставить при комнатной температуре до полного охлаждения.

7.3. И еще начинка для тарталеток с голубым сыром

сыр с плесенью (голубой сыр) — 120 г
спелая груша — 1 шт.
маложирные сливки — 30 мл
молотый черный перец
готовые тарталетки (можно испечь их самим из песочного теста или купить уже готовые)

1. Голубой сыр раскрошить. Грушу вымыть, очистить и порезать кубиками.
2. В миске смешать сыр, грушу и сливки (по желанию можно также добавить сливочный сыр). Приправить молотым черным перцем. Ложкой выложить начинку в готовые тарталетки.
3. Выпекать при температуре 175 градусов в течение 15 мин. Подавать теплыми.

7.4. И еще одна начинка с голубым сыром и твердым сыром

• Сыр твердый 100 гр
• Яйцо 3 шт
• Сыр с голубой плесенью 120 гр
• Сливочное масло 2 ст.л
• Соль по вкусу
• Сливки 2 ст.л

1. Оба вида сыра натрите на мелкой терке и разомните до однородной консистенции.
2. Добавьте яйца, сливки, масло, соль и специи и взбейте до воздушного состояния.
3. В каждую тарталетку добавьте по 1 ч.л. сырного крема.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте тарталетки 10-12 минут.
5. Перед тем, как вынимать тарталетки из форм, остудите их в течение 5 минут. Подавайте теплыми.

Рецепт 8: Тарталетки с кремом из авокадо

Мякоть одного авокадо поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, листочки базилика и 2 ст.л. творожного сыра («Фета»). Все в блендере перемешиваем, кладем в тарталетки.

Рецепт 9: Тарталетки со слабосоленой семгой

На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.

Рецепт 10: Тарталетки с ветчиной и грушей

Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.

Рецепт 11: Тарталетки с курицей

11.1. Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

11.2. Еще тарталетки с курицей:

куриная грудка — 1 шт.
шампиньоны — 500 г
тарталетки — 12 шт.
сметана — 200 г
твердый сыр — 100 г
лук — 2 шт
укроп
растительное масло

Куриное мясо нарезать тонкими полосками и немного обжарить на разогретой сковороде в растительном масле. Добавить в курице мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета лука. Затем добавить нарезанные грибы и жарить до испарения воды. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и тушить курицу с грибами в сметане 10 минут. Остудить полученную начинку. Тарталетки наполнить куринно-грибной смесью, посыпать тертым твердым сыром и запечь в разогретой духовке до золотистого цвета сыра. Украсить укропом и подавать горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 12: Начинка для тарталеток с печенью трески

Разминаем вилкой печень трески, добавляем измельченных 2 яйца (отварных), 2 небольших соленых огурца, 1 луковицу (порезать и обдать кипятком). Все смешать с 2 столовыми ложками майонеза.

Рецепт 13: Тарталетки с жульеном

Я в тарталетках делаю жульен. Вернее делаю жульен обычным способом, потом раскладываю по тарталеткам, посыпаю сыром и в духовку на 5 минут. Очень вкусно получается.

Рецепт 14: Тарталетки-мухоморы

смешать тертый сыр, яйца резаные с майонезом и одним зубчиком чеснока. выложить в тарталетку. сверху накрыть половинкой помидора черри, которую украсить майонезными точками, чтобы получилась шляпка мухомора)))

Рецепт 15: Тарталетки-пиццы

Достаем готовые тарталетки. Смазываем каждую майонезом. Укладываем тонко нарезанную колбаску — через одну, каждый сорт. Сверху натертый на мелкой терке сыр. На сыр кладем кружочек помидора черри и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Рецепт 16: Тарталетки с редькой или огурцом (витаминные)

яйца — 5 шт.
зеленая редька (или редиска, или огурец свежий) — 1 шт.
зеленый лук — 1 пучок
майонез

Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать, Редьку очистить и натереть на крупной терке. Если вместо редьки используете свежий огурец, то его нарезать кубиками. Смешать яйца, лук и редьку, заправить майонезом и подсолить по вкусу. Выложить полученный салат в тарталетки, украсить кружочками редиса, огурца и ягодками смородины или калины. Приятного аппетита!

Рецепт 17: Тарталетки с начинкой из тунца

консервированный тунец — 1 банка
кукуруза консервированная — 300 г
твердый сыр — 200 г
помидор — 2 шт.
яйца — 2 шт.
майонез — 2 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.

Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Смешать нарезанные яйца с тунцом. Сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками. Смешать кукурузу, яйца с тунцом, сыр, помидоры, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Каждую тарталетку смазать изнутри томатной пастой, выложить полученную начинку. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Готовые тарталетки украсить веточками петрушки и подавать горячими.

17.2. Еще тарталетки с тунцом:

Очень изысканная начинка для тарталеток – это тунец и грибы. Для приготовления такой начинки нужно взять 400 г тунца (консервированного), 1 репчатый лук, пару ложек масла (из банки с тунцом), 140 г шампиньонов, 100 мл сливок, зелень петрушки, крахмал и несколько долек лимона.

Берем баночку консервированного тунца и откидываем его на дуршлаг. На масле, которое стекло, поджариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем порезанные грибы и сливки, доводим до кипения и разводим в полученной смеси крахмал, постоянно помешиваем до состояния густоты.

В подготовленный соус выкладываем кусочки рыбы и еще несколько минут держим на огне. Готовую начинку выкладываем в предварительно подогретые тарталетки. Украсить такое блюдо можно петрушкой и дольками лимона.

Рецепт 18: Крабовая начинка для тарталеток

Для такой начинки вам необходимо взять 250 г крабового мяса, 3 ложки сметаны, яйца, репчатый лук, ложку сливочного масла, острый соус, соль и перец.

Лук измельчаем и пассируем на масле, в сковородку отправляем крабовое мясо и жарим вместе с луком несколько минут. Пока мясо и лук томятся на огне, займемся приготовлением сметанного соуса, для этого в отдельно посуде перемешиваем яйца со сметаной, заправляем перцем, солью и острым соусом.

Полученный сметанный соус выливаем в сковородку и тушим, пока он не станет густым. В предварительно подготовленные тарталетки выкладываем начинку из крабового мяса.

Рецепт 19: Начинка для тарталеток с сыром и помидорами

в тарталетки укладываются помидоры черри, разрезанные на половинки;
трется плавленый сыр (или молочный)
ставятся в духовку на 3-5 минут
заливаются взбитым яйцом
и ставятся в духовку еще на 3-5 минут
украшаются свежей зеленью

19. 2. Еще начинка с помидорами для тарталеток

помидоры – 300 г
сыр твердый – 200 г
сыр Пармезан – 25 г
яйца – 2 шт
оливковое масло – 2 ст ложки
чеснок – 2 зубчика

Сначала надо подготовить помидоры. Подойдут только конечно маленькие помидорчики (так называемы черри). Их нужно разрезать на половинки и выложить на противень. Затем каждый смазать смесью оливкового масла и выдавленного чеснока. Можно просто выложить на каждую половинку тертый чеснок и покапать оливковое масло. Запекаем помидорчики в духовке при температуре 180-200 градусов минут 20-30.
Натертый сыр нужно взбить с яйцом.
В тарталетки выкладываем взбитый сыр и делая углубления кладем запеченные половинки помидорчиков. Сверху присыпаем тертым Пармезаном.
Запекаем в духовке при той же температуре еще 20 минут.

Рецепт 20: Тарталетки с начинкой из сыра и соленых грибов

— 100 гр. сыра;
— Зубчик чеснока;
— Головка лука репчатого;
— 100 гр. соленых грибов;
— Вареная морковь;
— Майонез или сметана, зелень укропа.

Грибы мелко нарезаем, а морковь и лучок в виде кружочков. Сыр (натертый) и чеснок смешиваем со сметаной или майонезом (смотря, что выбрали). Смесь тщательно перемешиваем, добавляем перец и раскладываем в заранее подготовленные тарталетки. Украшаем укропом.

Любой хозяйке хочется быстро и красиво украсить праздничный стол. Иногда создаются обстоятельства, что сделать это надо не предвиденно или очень быстро. Причины могут быть разными. В холодильнике обязательно есть запас продуктов, в которые входят и консервы.

На полках магазинов есть уже готовый продукт под названием — тарталетка.

Эти, небольшого размера корзиночки из теста, предназначены именно для таких случаев. Помимо всего — это необыкновенно красиво, а если проявить фантазию и выдумку, то и очень вкусно. Размеры у них тоже разные. Можно подобрать именно такие, которые необходимы.

Простота изделия удивляет. Тарталетка может быть из слоенного теста, из теста соленого или сладкого.

В зависимости от того, что Вы собираетесь приготовить надо и выбирать тарталетки. Если начинка будет сладкой, то и тарталетка должна быть сладкой или из слоенного теста. На упаковке обязательно пишется из чего они приготовлены.

Использование тарталеток именно и приятно тем, что с их помощью можно приготовить, как десерт, например к шампанскому, так и закуску к более крепким напиткам.

Как вариант может быть и соединение каких-то необычных ингредиентов из продуктов, которые у Вас остались от праздничного стола. Пойдет все: рыба, мясо, фрукты и овощи, консервы мясные и рыбные, сыр и творог, паштеты и колбаса. Просто пофантазируйте.

Неимоверно красивые тарталетки разнообразят и украсят Ваш стол. Мы предлагаем Вашему вниманию рецепты тарталеток, которые уже сами пробовали делать.

Нам они понравились, будем надеяться, что придутся по вкусу и Вам.

Тарталетка наполненная икрой с добавлением сыра сливочного и огурцов

Традиционно на праздники готовят . Но, именно тарталетка станет этому альтернативой. Получиться так, что хлеба поменьше, а икры побольше. На вид приятней и аппетитней. Добавленные к икре составляющие сделают ее еще более вкусной. В нашем случае — это свежие огурцы и различные сорта сливочных сыров.

Рецепт:

Берем в равных пропорциях икру любую и любой сливочный сыр. Добавляем к этому свежие огурцы и, как украшение верхнего слоя тарталетки — дольку лимона.

Можно огурец нарезать в виде колечек, а одно колечко лимона разрезать на четыре части и поместить их с разных сторон в тарталетку. Будет очень красиво и аппетитно выглядеть. Сочетание красного, зеленого и желтого — это ли не красота! Ешьте и наслаждайтесь!

Начинка, соединение филейной частью семги и любой икрой

Следующий рецепт — это соединение двух рыбных деликатесов. Это тарталетка, наполненная филейной частью семги или любой икрой, как красной, так и черной.

Думаем, это шедевр кулинарного искусства. На столе он поднимет настроение и аппетит не на шутку разыграется. Выглядеть это будет удивительно красиво и понравится всем.

Рецепт:

Тарталеток до 10 штук. Уже нарезанное филе семги, икру (красную или черную), сливочное масло. Для украшения какую-нибудь зеленушку — укроп или петрушку. Можно использовать того и другого понемногу. Грамм 50 будет вполне достаточно.

Желательно, чтобы сливочное масло было слегка размягченным, а рыба охлажденная. Так ее легче будет нарезать именно такими кусочками, которые будут удобно поместить в тарталетку. Сливочное масло можно выдавить в тарталетку при помощи приспособления, которое используют для наполнения пирожных кремом. Желательно, чтобы сливочное масло и икра были помещены недалеко друг от друга. Икры будет достаточно до одной чайной ложки.

Из рыбной нарезки делаем не большие кусочки и сворачиваем их в виде трубочки. Расправляем вверху и получаем фигуру, похожую на цветок. Сюда же для красоты опять используем зелень. Опять получается необыкновенное сочетание цветов — красного, белого, зеленого. Очень аппетитно!

ТОП-5 начинок для тарталеток

Ни один праздничный стол не обойдётся без оригинальной закуски. Всё большей популярностью среди закусок пользуются тарталетки, начинок, для которых, огромное множество.

Предлагаю вам пять вкусных и недорогих вариантов:

1. Ингредиенты:

• Сливочный сыр
• Огурец
• Лимон

2. Ингредиенты:

• Творожный сыр
• Красная солёная рыба
• Зелень (укроп, петрушка)

3. Ингредиенты:

• Сыр Колбаса копчёная(сервелат)
• Томатный соус(паста)
• Лук репчатый

4. Ингредиенты:

• Морковь свежая
• Гранат
• Чеснок
• Майонез

5. Ингредиенты:

• Колбаса (любая) 100-200 гр
• Огурец 1 шт
• Картофель варёный 1-2 шт
• Яйца варёные 2 шт
• Кукуруза консервированная
• Майонез Зелень

Тарталетки с красной икрой и креветками

Сделаем рецепт немного сложнее. В этом рецепте к красной икре и сливочному маслу добавим креветку и салат из сыра с яйцом.

Корзиночки для тарталеток можно подобрать разного размера, как большие, так и совсем маленькие. Количество продукта для них тоже будет разными. Лучше приготовить все составляющие на отдельных тарелочках и добавлять, беря их по очереди.

Если корзиночки для тарталеток будут большими, то, вполне хватит 10 штук:

Рецепт:

• Около 100 грамм икры,
• 200 грамм отваренной креветки,
• 2 яйца,
• грамм 100 сыра,
• зелень и майонез на свое усмотрение.

Готовим:

Яйца и креветку отвариваем. Очищаем отваренную креветку. Сыр и яйца трем на мелкой терке. Полученную смесь перемешиваем и заправляем майонезом.

Накладываем по очереди: ложку полученной смеси из яиц и сыра и делаем заправку майонезом. Слегка прижимаем и сверху украшаем икрой.

По краям укладываем креветку, сколько поместиться, украшаем зеленью и раскладываем по тарелкам.

Выглядит аппетитно!

Наполненная тарталетка, различными видами икры и творожным сыром

Покупаем мягкий вид сыра. На нем должно быть указано, что он из творога. Он продается в чистом виде и с различными добавками. Нам нужен с зеленью.Готовится элементарно: в тарталетку накладываем по ложке сыра и икры. Украшаем зеленью, какой не имеет значения. Уверены, понравится всем!

Использование в тарталетках икру и плавленый сыр

Икра и сыр — прекрасное сочетание. Наш сыр будет мягким, плавленным, сливочным. Если решите использовать твердый сыр, натрите при помощи крупной терки. Закуска получится пикантной из-за сочетания чеснока и сыра. К выше перечисленным ингредиентам добавьте зубок чеснока и маслины.

Готовим:

Перемешиваем протертые яйца с плавленым сырок, заливаем майонезом и еще раз перемешиваем.

Добавляем продавленный на чесночнице чеснок и солим. Перемешиваем.

В корзиночку выкладываем: полученный крем из сыра, а наверх сыра икру. Маслины будут служить нам для украшения. Нарезаем их в виде кружков. Будет очень и красиво и вкусно!

Тарталетки с крабовым салатом и икрой

Предыдущие рецепты убедили нас, что различные начинки в тарталетках вкусные и празднично смотрятся. Попробуем сделать их с икрой добавив крабовый салат.

Здесь сначала выкладывается салат, а икра ложится сверху. Сохраняется ее вкус и не потеряется, а вид будет очень приятным. Делаем начинку, используя крабовые палочки.

Используем:

• 10 тарталеток,
• крабовые палочки,
• яйца,
• кукурузу в виде консервов, смешиваем с майонезом.
• Мак используется при желании.

Нарезку из отваренных яиц и палочек крабов делаем в виде мелких кубиков. Добавляем к ним кукурузу. Добавление мака зависит от Вашего желания. Если решите, что это интересно, обжарьте его на сковороде. Все раскладываем по корзиночкам и уже сверху выкладываем икру. Все. Можно кушать. Просто, не занимает много времени и очень красиво!

Тресковая икра в тарталетках

Рассмотрим возможность сделать тарталетки, используя тресковую икру. Угощение всегда хочется сделать и вкусным и приятным на вид. Не у всех есть возможность использовать для этого икру красную или черную. Поэтому попробуем ее заменить икрой из трески или минтая.

Думаем — это прекрасная замена и особой разницы не почувствуете. Пусть у нее другой цвет, но по вкусовым качествам особой разницы не почувствуется. Обратить внимание только надо на то, чтобы эти новые добавки были чистыми и солеными.

Составляющие:

• тарталетки,
• тресковая икра,
• отваренные яйца,
• свежий помидор,
• майонез.

Количество продуктов выбираете в зависимости от своего вкуса и желания. Все нарезаем кубиками или пропускаем через терку. Открыв банку с икрой, ее содержимое слегка разминаем при помощи вилки. Соединяем икру, яйца и нарезанные помидоры, заправляем майонезом. Учитывая то, что в консервах икра уже посолена, сначала попробуйте и только потом добавляйте соль.

Полученную смесь раскладываем по корзиночкам и украшаем ломтиком помидора. Будет смотреть очень красиво, если такие тарталетки подать на большом блюде и еще для красоты добавить листья салата. Во время зимы такие зеленные украшения смотрятся отлично и аппетитно.

Кушайте и наслаждайтесь!

Попробуем начинить тарталетки помидорами, чесноком и сыром

Сыр всегда очень хорошо сочетается с чесноком. Помидоры лучше взять сорта «черри». Они небольшие и хорошо порежутся кружочками.

Классический вариант.

Закуска получится легкой, вкусной и будет иметь праздничный вид. Использовать можно на любых видах торжеств.

Соединяем твердый вид сыра, яйца, чеснок, майонез и украшаем помидорами.

Готовим:

Чеснок пропускаем через специальный пресс, измельчаем сыр и яйца на терке. Выкладываем в ёмкость, перемешиваем, добавляем майонез и еще раз перемешиваем. В результате получается салат сырный. Раскладываем в тарталетки. Кружочки из помидоров кладем сверху. Украшаем любым видом зелени и подаем на стол.

Тарталетки наполненные печеночным паштетом

Паштеты очень разнообразны. Их готовят из разных видов мяса, птицы, рыбы и даже овощей. При приготовлении используют различные добавки — грибные, яичные и добавлением различных видов специй. Поэтому, выбор большой. Мы сделаем тарталетки с печеночным паштетом.

Печень может быть любой: свиной, куриной или говяжьей. Способы приготовления не отличаются, а по вкусовым качествам все будет по разному.

Здесь нам обязательно понадобится блендер или миксер, так как надо будет взбить кремообразную массу из печени.

Затем, в полученную массу добавляем:

• сливочное масло,
• майонез,
• зеленый лук,
• укроп,
• гранат,
• соль и перец.

Рассказываем о приготовлении, если вы купили печень в сыром виде:

Отвариваем ее, подсолив воду. Перед тем, как начинаете варить, убираете все жилки, пленки. В блендер кладете нарезанную печень со сливочным маслом. Солите, перчите и взбиваете до консистенции крема. Слишком густой можно разбавить не большим количеством майонеза.

Паштет помещаем в мешок, выбираем насадку и выдавливаем в тарталетки, стараясь сделать красивые цветочки. Можно украсьте паштетный цветок гранатом, перцем, зеленью. Мало того, что это очень красиво — это еще и очень сытные тарталетки.

Наполняем корзиночки тарталеток сыром и крабовыми палочками

Добавленный сыр будет конкурировать с традиционным салатом из крабов. В отличие от салата нужно сделать очень мелкую нарезку для удобства употребления.

Приготовление не сложно. К сыру, крабовым палочкам, яйцам добавляем майонез. Лучше использовать сыр голландский, так как он имеет твердую консистенцию. Солим и перчим.

Готовим:

Секрет — это способ, которым они наполняются. Вместимость тарталеток не велика. Поэтому, готовя начинку, учитывайте размеры корзиночек. Надо продумать, чтобы все и вместилось и выглядело аппетитно. Режим мелко или протираем при помощи терки. Используйте, при надобности блендер.

И так, составляющие:

• крабовые палочки,
• сыр. Перемешиваем и добавляем майонез и специи. Можно раскладывать. Оставляйте при раскладке небольшую горку и уже потом украшайте, как Вам нравиться.

Начинка из кальмаров

Наполнители для корзиночек тарталеток бывают традиционными или самыми необычными. Попробуем начинить их кальмарами.

Кальмары не каждому могут прийтись по вкусу. Но, попробовать для разнообразия можно. Считается деликатесом, поэтому и готовят его на праздники. Приготовление несложное, попробуем салатом начинить тарталетки.

Нужны следующие продукты:

• Корзиночки для тарталеток,
• кальмар свежезамороженный,
• пару яиц,
• огурцы и зелень салат лук,
• зелень,перемешанный со сметаной майонез.

Посолить и поперчить. Для варки кальмар нужно разморозить. Варить в кипящей, подсоленной воде пять минут. Вынув, обязательно промыть и дать остынуть. Нарезаем тоненькими пластиками. Соломкой нарезаем огурцы и яйца. Огурец очистите от кожуры. Шинкуется зелень, а салат можно порвать на небольшие кусочки. Смешайте Сметана с майонезом перемешивается в одинаковой пропорции. Сколько майонеза, столько и сметаны и пожирнее. Получится легкий и нежный соус. Им и заправим салат. Не забудьте перемешать очень тщательно. Посолите и поперчите. Можете раскладывать. Затем украсьте зеленушкой. Полезно и понравится всем, не сомневайтесь.

Тарталетки с начинкой из печени трески, яиц, сыра и маринованных огурчиков

Пробуем начинить корзиночки для тарталеток следующими продуктами:

• печень трески,
• яйца,
• маринованные огурчики.
• майонез и сметана в равных пропорциях,
• специи

Это будет простой салат, но очень вкусный.

Сваренные и нарезанные яйца перемешиваем с нарезанными огурцами. Сыр трем при помощи терки. Печень разминаем, лучше вилкой. Все перемешиваем и заправляем соусом из сметаны и майонеза. Солим по вкусу, так как огурцы могут дать уже достаточное количество соли. Раскладываем по корзиночкам. Украшаем. Можно попробовать порезанные на дольки маслины и добавить для красоты консервированный горошек. Не большое количество зелени послужит украшением. Это уже на свое усмотрение.

Горячие тарталетки с грудинкой и сыром, запеченные в духовке

В горячем виде корзиночки-тарталетки тоже очень вкусные. Давайте запечем их в духовке. Используем для этого грудинку, сыр и помидоры.

От жара расплавится сыр, грудинка и помидоры подрумянятся. Думаешь о такой вкуснотище и начинают течь слюньки. Копченная грудинка и сыр режутся в виде кубиков. Помидоры нарезаются, так как нам удобно. Зелень рубим мелко. Все перемешиваем, добавляем соль и заливаем.

Выкладываем на противень, выставляем температуру до 180 градусов, ставим в духовой шкаф и выпекаем до появления корочки. Грудинку можно заменить любым видом колбасы. Не бойтесь проводить разные методы приготовления!

Тарталетки с селедкой и свеклой — простой и вкусный рецепт

Представляем рецепт тарталеток и с использованием свеклы и селедки. Очень напоминает селедку под шубой только в тарталетках.

Они не заменимы, как холодная закуска, особенно под водку.

Требуется: корзиночки для тарталеток, сельдь, свёкла, лук репчатый, для заправки — сметанный или майонезный соус, специи и зеленушка.

Как сделать:

Основная начинка — это отваренная свёкла. Ее мы натираем на мелкой терке. Нарезаем укроп и смешиваем его со свеклой. Заправляем эту смесь, солим и перчим. Нарезанный колечками лук послужит нам украшением. Режим его колечки для украшения верхнего слоя.

Заполним тарталетку свеклой и положим наверх колечко из лука.

Селедку нарезаем кусками по толще и уложим ее сверху лука. Украшаем зеленью. Для украшения можно использовать маслины, икру красную.

Будет очень симпатично и аппетитно. Выпил стопку водочки и закусил вот такой тарталеткой.

Тарталетки с куриным салатом и маринованными грибами

Используем для тарталеток салат куриный и маринованные грибы.

В этот салат мы положим филейную часть курицы, грибочки, несколько яиц и помидоры. Это альтернатива для салатов из паштета и рыбы.

Курица всегда сытное блюдо.

Нам потребуются:

корзиночки для тарталеток, филейная часть курицы, грибочки из собственных запасов, парочка помидоров, несколько штук яиц и майонезная заправка. Не забудьте про соль и перец.

Филейную часть курицы отвариваем и даем ему остыть. Нарезку делаем мелко. Яйцо протираем через терку. Помидор и грибы нарезаем мелко. Все перемешиваем и заливаем, используя майонез. Выкладываем в каждую корзиночку не большой горкой. Делаем декор, на свое усмотрение и ставим на стол!

Быстрые закуски в тарталетках на праздничный стол-видео

Тарталетки с овощным салатом

Тарталетки с начинкой не обязательно должны быть из сытных, тяжелых и жирных ингредиентов, вроде салатов с майонезом, они так же могут быть легкими и вызывающими аппетит. Именно это можно сказать про начинку с салатом из свежих овощей.

Тут открывается огромное поле для фантазии, но если придумать все же сложно, начните с простого. С самых любимых овощей.

Понадобится:

• тарталетки,
• огурец — 2 шт,
• помидор — 2 шт,
• репчатый лук — 1 шт,
• зеленый салат — 4-5 листочков,
• оливковое масло — столовая ложка,
• лимонный сок — 0,5 столовой ложки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Свежие, хорошо вымытые овощи нарезать на очень мелкие кубики. С огурцов можно срезать кожицу, если она горчит. Салат порвите вручную на маленькие кусочки. Лук нарежьте тонкой соломкой. Смешайте овощи.

Для заправки смешайте в чашке масло и лимонный сок. Заправьте салат и чуть подсолите по вкусу. Подавайте на стол и наслаждайтесь свежестью лета!

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Любой фуршет или застолье не обходятся без закусок. Традиционными считаются салаты, но их можно оригинально подать, начинив ими тарталетки. Легкие слоеные или песочные корзиночки аккуратно смотрятся и отлично заменяют бутерброды. Блюдо выручит, если вам важно сохранить руки чистыми, например, совместить ужин с настольными играми.

Как делать тарталетки

Опытный кулинар знает, как приготовить тарталетки в домашних условиях. Для этого берется слоеное или песочное тесто, выкладывается в формочки и запекается, причем внутрь надо положить пресс. Получаются элегантные корзиночки, которые легко начинять салатом. Начинки для тарталеток могут быть мясными, овощными, сладкими. Однако если вам лень возиться, подойдут готовые изделия из магазина.

С начинкой для праздничного стола

При планировании застолья хозяйка может не сразу сообразить, чем наполнить тарталетки для праздничного стола. Вариантов может быть много: креветки и сыр, привычные всем оливье или , разложенные порционно. Чтобы начинка для тарталеток выглядела более привлекательно, украсьте ее зеленым горошком, зеленью, красной икрой, оливками.

Закуски в тарталетках

Оптимальный способ того, как приготовить начинки для тарталеток на закуску, кроется в использовании пластичных салатиков. Можно наполнить готовые волованы крабовыми палочками, маринованными огурчиками с майонезом, печеночным паштетом, смесью из копченых шпрот с яйцами, плавленым сырком с добавками.­Такие начинки для тарталеток на скорую руку обязательно найдутся в каждом доме.

Чем начинить тарталетки — рецепты с фото

Особенно эффектно смотрятся вафельные тарталетки с начинкой, которые кулинары могут найти в магазине. Для них можно выбрать более изысканные закуски, подобрав хороший пошаговый рецепт с фото: язык и баклажаны, копченый лосось и икра. Для фаршировки подойдут печень трески и репчатый лук, креветки и маслины, маскарпоне и свежие яблоки либо простая смесь огурца и редиса.

Салат

• Время приготовления: 55 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда:236 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.

Самым простым рецептом, как приготовить салат для тарталеток, станет использование новых вариаций уже знакомых блюд. Баклажаны, творог, грецкие орехи и укроп нужно измельчить, заправить оливковым маслом. Полезное вкусное праздничное блюдо в корзинках будет радовать глаз, особенно понравится любителям грузинской или греческой кухни.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2-3 шт.;
• оливковое масло – 20 мл;
• творог – 250 г;
• грецкие орехи – 40 г;
• укроп – пучок.

Способ приготовления:

1. Баклажан разрезать пополам, проколоть, смазать маслом, посолить, запекать полчаса при 180 градусах. Охладить, добавить к мякоти творог, измельчить блендером до пюре.
2. Дополнить смесь измельченными орехами, начинить тарталетки из слоеного теста, посыпать зеленью.

С икрой

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность блюда:319 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.

Самыми распространенными для подачи на новогодний стол являются тарталетки с красной икрой. Эта любимая всеми закуска смотрится нарядно и привлекательно, а для ее изготовления можно взять икру от разных сортов рыбы – кеты, горбуши, лосося. Остается только добавить на дно немного сливочного масла, кремового сыра или брынзы.

Ингредиенты:

• готовые корзиночки – 12 шт.;
• брынза – 250 г;
• икра красная – 250 г;
• укроп – ½ пучка.

Способ приготовления:

1. Промазать корзинки брынзой, выложить икру
2. Подавать с веточками укропа.

С печенью трески

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 16 персон.
• Калорийность блюда:105 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Еще одной простой идеей для подачи на праздничный стол является печень трески в тарталетках. Идеально добавить к ней консервированный зеленый горошек, вареные яйца и маринованные огурцы. Пикантности закуске придадут стебли зеленого лука (либо немного жареного репчатого), а пряной остроты – свежий укроп.

Ингредиенты:

• печень трески – банка;
• зеленый горошек – банка;
• яйца – 4 шт.;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• зеленый лук – 3 стебля;
• свежий укроп – 3 стебля;
• вафельные тарталетки – 16 шт.;
• майонез – 40 г.

Способ приготовления:

1. Печень с отварными яйцами порезать кубиками, 2 желтка для украшения мелко натереть.
2. Огурцы нарезать мелкой соломкой, зелень нашинковать. Добавить половину горошка, посолить, поперчить, заправить майонезом.
3. Заполнить корзинки, украсить тертым яичным желтком и горошком.

С креветками

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда:214 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Прекрасным вариантом для подачи на Новый год или день рождения станут тарталетки с креветками и сыром. Их изысканный вкус понравится гостям, даже искушенным гурманам, ведь такое блюдо не стыдно подать и на торжественном фуршете. Для наполнения подойдут мелкие креветки, очищенные от панциря, но можно также порубить крупных королевских или тигровых, а целые тушки использовать в качестве украшения.

Ингредиенты:

• креветки – 30 шт.;
• шампиньоны – 8 шт.;
• соус терияки – 30 мл;
• тертый сыр – 150 г.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• семена кунжута – 10 г;
• оливковое масло – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Креветки и грибные пластинки мариновать в смеси терияки с маслом 10 минут.
2. Потушить смесь 2 минуты до испарения маринада, посыпать кунжутом.
3. Огурец нарезать кубиками, смешать с основной массой, добавить тертый сыр. При необходимости заправить ложкой майонеза.

С творожным сыром

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда:312 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Чтобы тесто не казалось сухим, важно узнать, как приготовить тарталетки с творогом, который делает массу более нежной. В данном рецепте начинкой для тарталеток выступает смесь творожного сыра с твердым и помидоры черри. Для любителей острого закуску можно разнообразить добавлением чеснока, зелени укропа или петрушки, приправить специями и ароматными травами по желанию.

Ингредиенты:

• сахар – 30 г;
• мука – стакан;
• яйца – 1 шт.;
• соль – 5 г;
• сливочное масло – 125 г;
• помидоры черри – 10 шт.;
• твердый сыр – 120 г;
• творожный сыр – 50 г.

Способ приготовления:

1. Муку просеять, посолить, смешать с сахаром, яйцом и маслом. Формировать шар, обернуть пленкой, убрать на час в холодильник. Тесто раскатать, вырезать круги по размеру формочек, печь 20 минут при 180 градусах.
2. Прогреть помидоры в духовке в течение 15 минут.
3. Смешать оба сорта сыра, фаршировать корзинки, украсить помидорами.

С курицей

• Время приготовления: 3 часа.
• Количество порций: 30 персон.
• Калорийность блюда:308 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Вкусной считается начинка для тарталеток с курицей, если разнообразить ее добавлением ароматных грибов, лука и чеснока. Для придания вкуса используются сушеные травы и приправы – идеально сочетаются с филе орегано, сушеная петрушка. Данный рецепт предполагает самостоятельную выпечку корзиночек, так что стоит запланировать время на их готовку.

Ингредиенты:

• творог – 150 г;
• сливочное масло – 150 г;
• мука – стакан;
• соль – 3 г;
• куриное филе – 250 г;
• сушеные грибы – 80 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• масло растительное – 40 мл;
• орегано – 3 г;
• майонез – 40 мл;
• твердый сыр – 200 г.

Способ приготовления:

1. Муку просеять, смешать со сливочным маслом, солью, протертым творогом. Скатать шар, обернуть пленкой, убрать на полчаса в холодильник.
2. Раскатать, вырезать кружочки, запечь при 180 градусах до румянца.
3. Запечь курицу 40 минут при 200 градусах со специями, накануне замоченные грибы варить до готовности.
4. Луковые кубики обжарить на масле, добавить грибы, тушить до испарения влаги. Смешать с давленым чесноком, майонезом.
5. Прибавить мелко нарезанную курицу.
6. Наполнить корзиночки обеими массами, присыпать тертым сыром, выпекать до появления сливочной корочки.

С тунцом консервированным

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда:78 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Вкусным и диетическим является салат с тунцом в тарталетках, так что его можно есть без опасений за фигуру. Полезная рыба прекрасно сочетается с маринованными огурцами, отварными яйцами и зеленым луком. По желанию к салату можно добавить свежий укроп, а чтобы совсем сделать закуску легкой, майонез оливковым маслом с лимонным соком.

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 240 г;
• тарталетки – 6 шт. ;
• маринованные огурцы – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• зеленый лук – 2 стебля;
• салат-латук – 3 шт.;
• майонез – 40 мл.

Способ приготовления:

1. Размять тунца вилкой. Смешать с вареными измельченными яйцами, кубиками огурцов.
2. Добавить измельченную зелень, майонез.
3. На дно корзинки выложить салатный лист, сверху смесь./li>

С фруктами

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 240 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Приятным освежающим десертом станут тарталетки с фруктами, которые обязательно оценит ребенок. Их можно нафаршировать разными начинками – от винограда и мандаринов до бананов с ягодами. Попробуйте самостоятельно испечь корзиночки, начинить маскарпоне со сливками, клубникой и киви или слегка присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 2 листа;
• яйца – 1 шт. ;
• маскарпоне – 250 г;
• сливки – 150 мл;
• сахарная пудра – 100 г;
• клубника – 150 г;
• киви – 150 г.

Способ приготовления:

1. Тесто разрезать на квадраты, сделать надрезы ножом по всему периметру, вынуть середину, раскатать. Смазать яйцом, запечь при 220 градусах 10 минут.
2. Сливки взбить с пудрой, вмешать маскарпоне, поделить крем на 2 части. Одну смешать с измельченной клубникой, вторую – с киви.
3. Фаршировать готовые волованы начинкой.

Сладкие

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 30 персон.
• Калорийность блюда:300 ккал.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: сложная.

Для детских праздников или изысканных фуршетов подойдет сладкая начинка для тарталеток. Классический рецепт предполагает использование готовых корзиночек с тремя видами начинки, наполненных изысканным кремом патисьер, яблочно-имбирной начинкой с вишней и шоколадным ганашом с кешью.

Ингредиенты:

• тарталетки – 30 шт.;
• молоко – 300 мл;
• кукурузный крахмал – 50 г;
• сливочное масло – 100 г;
• желтки – 3 шт.;
• сахар – 75 г;
• ваниль – палочка;
• ежевика, красная смородина – горсть;
• сливки – 2 стакана;
• темный шоколад – 100 г;
• кешью – горсть;
• яблоки – 250 г;
• корень имбиря – 1,5 см;
• вишни – 10 шт.

Способ приготовления:

1. Яблоки порезать кубиками, залить водой, варить 15 минут. Протереть через сито, смешать с половиной взбитых до пены сливок, ввести натертый имбирь.
2. Для шоколадного ганаша вскипятить сливки, добавить поломанный шоколад, через 3 минуты положить половину сливочного масла, остудить.
3. Для крема взбить полстакана молока с желтками и крахмалом. Вскипятить оставшееся молоко с ванилью и сахаром, влить в яично-молочную смесь, варить до загустения. Всыпать сливочное масло, остудить, взбить миксером.

С ветчиной и сыром

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда:287 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Сытными и ароматными получаются тарталетки с ветчиной и сыром в духовке. Для их изготовления понадобятся копченая ветчина, лучше высшего сорта, твердый сыр. Чтобы начинка не растеклась при запекании, к ней добавляют картофель, заливают сметанно-яичным соусом. Горячая закуска будет очень сытной, кому-то вполне заменит обед или ужин.

Ингредиенты:

• мука – 250 г;
• маргарин – 130 г;
• сметана – 120 г;
• яйца – 2 шт.;
• ветчина – 200 г;
• картофель – 1 шт.;
• сыр – 50 г.

Способ приготовления:

1. Из муки с маргарином замесить тесто, оставить на полчаса в холодильнике.
2. Картошку отварить, порезать кубиками, как и ветчину. Смешать сметану с яйцами.
3. Сформировать корзинки из теста, фаршировать ветчиной, картошкой, залить соусом, посыпать сыром.
4. Запекать при 180 градусах полчаса.
ТОП-5 начинок для тарталеток Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

30 лучших рецептов пирогов — простые рецепты сладких и соленых пирогов

Аманда Грифон

Что вы представляете, когда думаете о домашнем пироге? Пироги или ягоды, завернутые в корж, а затем запеченные? Замороженный молочный десерт без выпечки, больше похожий на торт-мороженое? Корочка из печенья с фруктово-сливочным заварным кремом? Если второе, позвольте познакомить вас с пирогом. Технически тарталетки все еще относятся к семейству пирогов, но их лучше описывать как заполненную кондитерскую оболочку в форме пирога. Они также относятся к выпечке, в которой (обычно пикантные) ингредиенты выпекаются поверх слоеного теста — например, пицца, но слоеная и экстравагантная. Оба варианта впечатляют, вкусны и, самое главное, очень просты благодаря нескольким кулинарным хитростям. Ознакомьтесь с нашими 30 рецептами пирогов, которые перенесут вас от завтрака к десерту для идей, затем возьмите форму для пирога и приступайте к выпечке.

Самое лучшее в тарталетках? Как правило, их НАМНОГО легче приготовить, чем обычный пирог, благодаря ярлыкам, хитростям и естественной декоративной красоте свежих продуктов. Даже самый сложный из них (, может, наш яблочный пирог, но только потому, что мы нарезаем все эти яблоки!) не включает в себя приготовление теста для пирога, охлаждение теста для пирога, раскатывание теста для пирога… от приготовления пирога? Вместо этого вы делаете простое тесто (просто мука, сахар, соль, корица и масло), а затем вдавливаете его в форму для тарталеток. Сверху украсьте фруктами и запеките — вот и все! Наш лимонный пирог, шоколадный пирог, фруктовый пирог, клубничный пирог и многое другое имеют одну из этих прессованных корок, но вы также можете попробовать заменить корочки своим любимым печеньем или закусками (наш лимонно-кокосовый пирог с кокосом в корка из крекера Грэма или наш клубничный пирог с крендельками на основе кренделя — оба невероятно ).

Еще один отличный способ приготовить домашние пироги? Из покупного слоеного теста или рулетиков в форме полумесяца. Если у вас есть одно или другое, варианты начинки действительно безграничны, а наши рецепты бесконечно адаптируются. Здесь также действительно сияют пикантные начинки. Просто разверните или разверните купленный в магазине вариант, добавьте свои любимые ингредиенты (фрукты, овощи и сыр отлично подойдут) и запеките! Попробуйте наш тарт татен, наш пирог с полумесяцем для завтрака, наш карамельно-яблочный пирог или наш томатный пирог, чтобы найти идеи, а затем проявите творческий подход к начинке. Подавайте их в качестве высококлассной летней закуски или гарнира для романтического пикника на свежем воздухе.

Хотите больше идей для легкого десерта? Попробуйте наши торты со льдом, десерты без выпечки, а также наши быстрые и простые фруктовые десерты.

Сюзанн Клементс

1 из 30

Тарт для завтрака «Полумесяц»

Этот пирог легко адаптируется и проще, чем кажется, благодаря охлажденному тесту в форме полумесяца. Мы добавили яйца и бекон, но не стесняйтесь использовать ваши любимые ингредиенты для завтрака.

Получите Рецепт торта «Полумесяц».

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE

2 из 30

Пирожное с черникой

Пирожное наполнено летним ароматом благодаря двойной дозе черники. Коричневое масло придает корочке ореховую глубину вкуса. Это не займет много времени, но если вам не хочется подрумянивать масло, просто используйте растопленное сливочное масло для корочки, которая по вкусу напоминает сахарное печенье.

Получить Рецепт пирога с черникой .

Parker Feierbach

3 из 30

Легкий клубничный пирог

Ничто так не говорит о теплой погоде, как этот легкий пирог с клубникой. Корочка представляет собой простую версию корочки для пирога без охлаждения (например, из нашего яблочного пирога). Начинка представляет собой сладкий сливочный сыр с оттенком лимона, благодаря которому клубника лопнет. Будем делать всю весну и лето!

Получить рецепт Простой клубничный пирог.

Amanda Gryphon

4 из 30

Фруктовый пирог

Начинка из маскарпоне легкая, слегка терпкая и достаточно сладкая, чтобы хорошо сочетаться с фруктами в абрикосовой глазури по вашему выбору. Бонус: корочка, похожая на песочное печенье, здесь вдавливается, а не раскатывается, что делает приготовление без суеты и стресса.

Получить рецепт фруктового пирога .

Park Feierbach

5 из 30

Лимонный пирог

Этот впечатляющий лимонный десерт на удивление легко приготовить — мы любим подавать его с большой ложкой домашних взбитых сливок, но было бы неплохо посыпать сахарной пудрой или засахаренными цитрусовыми. слишком!

Получить рецепт лимонного пирога .

Suzanne Clements

6 из 30

Томатный пирог

Используйте идеальные летние помидоры в этом потрясающем пироге с помидорами и фетой. Для этого требуется всего несколько простых ингредиентов (и почти никаких усилий). Слоеное тесто, купленное в магазине, дает вам маслянистую, слоеную корочку без суеты, чтобы сделать ее самостоятельно.

Получить рецепт томатного пирога .

Йосси Арефи

7 из 30

Шоколадный пирог

Большой поклонник шоколада? Мы тоже! Именно поэтому мы создали тарт с легкой шоколадной корочкой и насыщенной начинкой из шоколадного ганаша. Немного сметаны придает ему дополнительный мягкий и слегка острый вкус. Сверху добавьте немного свежих взбитых сливок, чтобы сбалансировать все это, и, пожалуйста, не забудьте морскую соль в виде хлопьев — она помогает объединить все вкусы.

Получить Рецепт шоколадного пирога .

ФОТО: АНДРЕА МОНЗО; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

8 из 30

Масляные пироги

Сладкие миниатюрные масляные пироги — один из лучших канадских десертов. Они напоминают нам ореховый пирог, только без орехов пекан! Вы можете обнаружить, что в них часто есть изюм, а некоторые рецепты даже требуют добавления орехов пекан. Наши классические с мягкой, липкой серединкой в ​​слоеной корочке пирога, которая вам понравится.

Получите рецепт Пирожных с маслом .

Люси Шеффер

9 из 30

Лимонно-кокосовый тарт

Этот переработанный лимонный тарт имеет несколько основных улучшений. 1) Масляная корочка крекера Грэма наполнена поджаренной тертой кокосовой стружкой. 2) Кокосовое молоко делает начинку из лимонного творога особенно сливочной и ароматной. 3) Благодаря лимонам Мейера это просто правильный баланс между терпкостью и сладостью. (Но если вы предпочитаете более сморщенные цитрусовые десерты, замените их обычными лимонами.)

Получить рецепт Лимонно-кокосовый пирог .

Joel Goldberg

10 из 30

Tarte Tatin

Этот классический пирог состоит из фруктов, выложенных на карамель, а затем покрытых слоеным тестом. С карамелью может быть немного сложно, но мы обещаем, что медленно и медленно, сопротивляясь желанию помешивать, вы получите идеальное карамелизированное дно.

Получить рецепт Tarte Tatin .

Салли Куинн

11 из 30

Тарталетки Mini S’mores

Единственная вещь, которая может быть лучше, чем о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о, это вдохновленный о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-е, десерт, дополненный хрустящими крекерами, насыщенным шоколадом и МНОЖЕСТВОМ поджаренного зефира.

Получите рецепт Mini S’mores Tarts.

Эрик Бернштейн

12 из 30

Яблочный пирог с карамелью

Никто не должен знать, насколько до смешного прост этот десерт из четырех ингредиентов. впечатляющее и вкусное зрелище.

Получите рецепт Яблочно-карамельного пирога .

Parker Feierbach

13 из 30

Клубничный пирог с кренделями

Корочки из крекеров Graham великолепны, но пробовали ли вы использовать крендели с солью? Корочка кренделя идеально дополняет сладкую клубнику, взвешенную в желе. Еще лучше слой сливочного сыра посередине. Это действительно идеальный десерт, поверьте нам!

Получите рецепт пирога с клубничным кренделем ().

Лаура Реге

14 of 30

Strawberry Kiwi Mini Tarts

Anna Watson Carl

15 of 30

Caramelized Onion Tart with Goat Cheese and Thyme

Parker Feierbach

16 of 30

Apple Tart

In a classic French рецепт, вы должны приготовить яблочный компот, чтобы он шел поверх корки и под спиралью яблок. Не здесь. Мы полностью отказались от соуса и вымачивали ломтики в коричневом сахаре, лимонном соке, корице и ванили, чтобы убедиться, что в духовке они станут красивыми и джемовыми.

Получите рецепт яблочного пирога .

Chelsea Lupkin

17 из 30

Летний овощной пирог

В этом пироге собраны все лучшие летние продукты, такие как баклажаны, кабачки, тыква и помидоры. Вы можете сделать тесто для пирога самостоятельно или для простоты использовать купленное в магазине.

Получите Рецепт летнего овощного пирога .

18 из 30

Пирог с арбузным печеньем

Это САМЫЙ очаровательный (и вкусный) арбуз, который вы когда-либо ели. Нарежьте фрукты заранее, а затем пусть маленькие дети помогут украсить их для веселого летнего развлечения.

Получите рецепт пирога с арбузным печеньем .

John Komar

19 из 30

Blooming Egnatable Tart

Джуди Ким

20 из 30

Аспарага и Трайс Чиве

Джуди Ким

21 из 30

Карамелированная морта

22 из 30

Тарт с беконом и спаржей

Этот пирог с сыром и яйцами — идеальное блюдо для весеннего позднего завтрака. Не стесняйтесь пропускать бекон для подачи вегетарианцам, но не скупитесь на три вида сыра — они делают блюдо более декадентским.

Получить рецепт пирога с беконом и спаржей .

Делиш

23 из 30

Летний ягодный пирог с тортильей

Если вы используете лепешки только для пикантных блюд, вы многое упускаете. Этот маслянистый десерт не требует навыков выпечки и, что еще лучше, может быть приготовлен в тостере.

Получите Тортилья с летними ягодами, рецепт .

Джонатан Боултон

24 из 30

Пирожное с мороженым «Ореогазм»

Очень хочется торта-мороженого, но нет сил испечь его целиком? Не напрягайся. Этот рифф Oreo без выпечки на любимом летнем десерте не требует почти никаких усилий и так же восхитителен.

Получите рецепт пирога с мороженым «Ореогазм» ().

Итан Калабрезе

25 из 30

Пирожные с грушей, голубым сыром и кленовым пирогом

Возьмите немного шампанского и поджарьте этот суперклассный пирог из пяти ингредиентов — все, что вам нужно, это слоеное тесто, груши и сливки. сыр, сыр с плесенью и немного кленового сиропа!

Получить рецепт Пироги из слоеного теста с грушей, голубым сыром и кленовым сиропом .

САЙМОН БОРДВИН

26 из 30

Тарт с лесными грибами и бурратой

Джоэл Голдберг

27 из 30

Французский яблочный пирог

Этот пирог очень легко приготовить, и для его приготовления используется купленное в магазине слоеное тесто, поэтому его можно приготовить менее чем за час. В глазури используется немного Гран Марнье, который можно не использовать или заменить ромом или коньяком. Это действительно объединяет весь пирог, и мы очень рекомендуем его!

Получите Рецепт французского яблочного пирога .

Итан Калабрезе

28 из 30

Тарт с карамелизированным луком и колбасой

Кэт Вирсинг

29 из 30

Тыквенный пирог

Этот классический тыквенный пирог очень прост в приготовлении и легко адаптируется. Не любите имбирное печенье? Крекеры Грэма прекрасно работают вместо них. Нам нравится подавать его с большой ложкой домашних взбитых сливок, но также было бы неплохо посыпать сахарной пудрой или засахаренной клюквой.

Получите Рецепт тыквенного пирога .

Джуди Ким

30 из 30

Картофельный пирог с розмарином

Сыр Бурсен с травами делает этот картофельный гарнир особенно вкусным, но помимо нарезки картофеля (это прекрасное время, чтобы воспользоваться мандолиной!), его очень просто приготовить.

Получите рецепт Картофельного пирога с розмарином .

30 рецептов вкусных пирогов, которые вам понравятся (сладкие и соленые)

• Поделиться
• Электронная почта

Попробуйте эти сладкие и соленые рецептов пирогов , и ваш стол станет изюминкой. Между свежими фруктами и липким сыром они идеальны и довольно вкусны!

В конце концов, кто не любит масляную выпечку с восхитительной начинкой?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Хотите чего-нибудь фруктового? Попробуйте сочный персиковый десерт. Помешаны на фундуке? Я думаю, что пирог с Нутеллой зовет тебя по имени.

Хотя большинство рецептов этих пирогов сладкие, вы найдете и парочку соленых.

Не знаю как вы, а я готов получить тарт -ред!

Один кусочек этого песочного коржа с начинкой из домашнего лимонного творога, и вы попадете на небеса. Он также украшен свежими ягодами и посыпан сахарной пудрой для очень красивой отделки.

Если вы не любитель слишком сладких десертов, то это для вас.

Начинка и топпинг создают прекрасный баланс сладкого, терпкого и сливочного. Нижняя корочка, маслянистая и рассыпчатая, добавляет прекрасный текстурный контраст.

Чарующий аромат свежей клубники заставит вас снова и снова хотеть этих тарталеток.

Они не только божественно пахнут, но и выглядят очаровательно! Есть что-то такое очаровательное в мини-вещах, вы не находите?

Но самое приятное то, что вкус этих тарталеток просто обалденный. С начинкой из кокосовых взбитых сливок и клубничным соусом и свежей клубникой , перед ними просто невозможно устоять.

Контраст между ореховым кокосовым кремом, сладким соусом и терпкой клубникой — это совершенство. Если вы поклонник послеобеденного чая, вам просто необходимо попробовать этот сенсационный рецепт.

Если вы спросите меня, спелые персики — ЛУЧШИЕ фрукты для пирогов и фруктовых пирогов. Они невероятно сочные, а сладко-терпкий вкус всегда актуален.

Не говоря уже об их потрясающем солнечном цвете!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Они такие вкусные, что их даже не нужно заранее готовить, чтобы получилась восхитительная начинка. Они идеальны такими, какие они есть.

Превратите обычные хлопья для завтрака в потрясающий пирог!

Этот пирог с кукурузными хлопьями имеет богатую текстуру. Вы получаете хрустящую маслянистую корочку и хрустящую начинку из кукурузных хлопьев, покрытых липким золотым соусом — и все это в одном райском укусе.

Тарталетки с кукурузными хлопьями — это традиционный британский десерт, поэтому, если вы хотите привнести в еду немного культуры, этот рецепт для вас.

Этот классический французский десерт, переплывающий Ла-Манш, является одним из самых известных французских кондитерских изделий. Он известен своей аппетитной начинкой из карамелизированных фруктов и потрясающим цветом.

В этой версии корочка из слоеного теста используется в качестве емкости для хранения сладких и маслянистых карамелизированных яблок. Подавайте это с мороженым, и вы золоты.

Если вы думаете, что это сложный рецепт, подумайте еще раз. Он требует всего четыре ингредиента!

Этот шоколадно-малиновый тарт — стильный и элегантный десерт, идеально подходящий для романтического ужина дома. В самом деле, разве День святого Валентина не за горами?

Что может быть лучше, чтобы провести такой романтический вечер, чем с декадентской корочкой Oreo, богатой начинкой из шоколадного ганаша и свежей малиной?

Совет: если малина слишком терпкая, посыпьте ее сахарной пудрой, чтобы сбалансировать вкус.

Этот баскский яблочный пирог содержит подслащенные и приправленные пряностями ломтики яблока между двумя слоями хрустящей и маслянистой корочки.

Если вы действительно хотите бросить вызов, вперед, сделайте выпечку с нуля. Это намного проще, чем вы думаете.

Если вы новичок в выпечке пирогов, это отличный рецепт для начала — и я не скажу, если вы используете магазинное тесто!

Пусть вас не пугает иностранное имя этой шлюхи и ее великолепный внешний вид. Поверь мне, ты справишься с этим.

Этот пирог имеет хрустящую корочку с начинкой из франжипана, украшенную тонко нарезанными яблоками, расположенными в виде цветка. Он завершается сладким и терпким вареньем из абрикосов.

Если вы не знакомы, франжипан — это заварной крем на основе миндаля, приготовленный из сливочного масла и сахара, яиц, миндальной муки и ароматизаторов. Делиш!

Этот пирог не только вкусный, но и красивый. Это полный пакет!

Этот пирог с рассыпчатой ​​кокосовой стружкой и корочкой из крекера Грэма, легкой начинкой из взбитых сливок с лимоном и лимончелло и свежими ягодами для украшения — настоящее летнее наслаждение.

Честно говоря, начинка такая воздушная, что тает во рту. Вместе с рассыпчатой ​​и хрустящей корочкой они представляют собой идеальное сочетание.

Ни одна поездка в Макао, бывшую португальскую колонию, не обходится без Pasteis de Nata.

Pasteis de Nata имеет возмутительно слоеное и маслянистое тесто и гладкую и шелковистую начинку из заварного крема.

Эти мини-тарталетки просто бесподобны! Мне посчастливилось посетить эту маленькую, но прекрасную страну несколько лет назад, и я был поражен тем, насколько восхитительны эти маленькие угощения.

К счастью, вы можете приготовить их дома по этому очень простому рецепту.

Вам не нужно быть приглашенным в Хогвартс, чтобы насладиться восхитительным десертом в стиле Гарри Поттера!

Тем не менее, любой достойный фанат знает, что пирог с патокой — любимый десерт Гарри.

Пирог с патокой — еще один традиционный английский десерт, приготовленный из маслянистого песочного теста и сладкой, липкой и липкой золотой начинки из патоки.

Если вы ищете что-то уникальное для подачи на День Благодарения, то поиск окончен. Попробуйте это шелковисто-бархатное клюквенное пюре, укрытое маслянистой и перечной корочкой из крошек.

Благодаря удивительному взрыву вкусов и текстур этот пирог является явным победителем.

Корж состоит из измельченного имбирного печенья, коричневого сахара, сливочного масла и грецких орехов. Извините, Graham Crackers, но в городе появилась новая любимая корочка!

Клюквенная начинка невероятно густая и блестящая благодаря сочетанию протертой клюквы, сахара, яичных желтков и лимонного сока.

Вместе они приготовят сенсационный пирог, который идеально подойдет для праздников.

Шоколад, соленая карамель и арахис объединяются, чтобы приготовить этот безумно декадентский пирог! Это десерт-мечта всех сладкоежек.

Это сладкое, соленое, ореховое и хрустящее сочетание подается на классическом тесте Graham Cracker. Одной ложки достаточно, чтобы утолить любую тягу к сладкому.

Этот французский пирог с грушами не только красиво выглядит, но и имеет потрясающий вкус.

Не волнуйтесь, уложить ломтики груши в виде цветка совсем несложно.

Помимо груш, в этом пироге также есть сладкое и терпкое пюре из инжира и груши между коркой и начинкой. Эти три слоя вместе создают прекрасную гармонию вкусов и текстур.

Этот потрясающий пирог имеет маслянистую и слоеную корочку, а сверху — великолепную начинку из темно-красных слив.

Но это еще не все! Под сливами скрыта начинка, это просто феноменально.

Это кажется простым, но когда пирог выпекается, сливовый сок смешивается со скрытой миндально-сахарной смесью, чтобы создать декадентский заварной крем.

Эти мини-тарталетки наполнены ванильным заварным кремом и украшены свежей малиной.

Ладно, ваниль может показаться немного банальным, но эти пирожные доказывают, что простое также может быть потрясающим .

Конечно, ваниль не такой декадентский, как шоколад, и не такой яркий и пикантный, как фрукты и ягоды. Но у него есть свой уникальный профиль вкуса, который вы просто не можете получить больше нигде.

Если вы ищете десерт, который гарантированно впечатлит детей – это именно то, что вам нужно.

Этот пирог с хрустящей и маслянистой корочкой из фундука и восхитительной начинкой из Нутеллы наверняка придется по вкусу. Это фундук в изобилии, и это абсолютно божественно.

Я такой лох для пирога баноффи. Я нахожу сочетание спелых бананов и декадентской карамели сенсационным!

Вместе с маслянистой и рассыпчатой ​​корочкой и легкой начинкой из взбитых сливок компоненты создают фантастический баланс между освежающим и грешным вкусовыми профилями.

Вот в чем прелесть: для приготовления этого баноффи-пирога требуется всего пять ингредиентов, а на его приготовление уходит 15 минут.

Жаждете веселых тропических угощений с азиатским колоритом? Вы не сможете победить этот вкусный ананасовый десерт.

Ананасовые пироги традиционно готовят и подают во время китайского Нового года в Сингапуре и Малайзии.

И насколько очаровательны эти ананасовые сладости? Недаром их подают на столь знаменательный праздник!

С нежной, тающей во рту корочкой и кисло-сладкой ананасовой начинкой, это так же восхитительно, как и красиво.

Сделайте празднование Рождества еще более праздничным с этим пирогом с заварным кремом и гоголем-могольм.

Полностью не содержит молочных продуктов, а значит, понравится всем. Более того, на вкус он такой же, как ваш любимый рождественский напиток, но в терпкой форме.

Благодаря маслянистому тесту и начинке из эг-моголь с добавлением спирта, этот пирог определенно достоин праздничного стола.

Это больше, чем обычные блондинки.

Хотя блонди и без того потрясающие, этот рецепт поднимает их на новый уровень, добавляя миндаль, малиновое варенье и вишневый бейкуэлл сверху.

Это как четыре десерта в одном, но все они идеально сочетаются друг с другом.

Лучшая часть? Всего 15 минут на подготовку!

Давайте отвлечемся от сладостей и поздороваемся с этими великолепными пирогами с беконом и луком.

При мысли о хрустящем дымчатом беконе и сладком карамелизированном луке у меня уже текут слюни. Добавьте к картинке маслянистую корочку, и она почти идеальна.

Мне нравятся удивительные сочетания вкусов — сладкого, соленого, пикантного и копченого — все в одном.

Этот пирог с гранатовым кремом наполнен свежестью и ароматом.

Зерна граната обычно используются в качестве украшения для салатов, йогуртов и других блюд. Но в этом тарте гранат раскрывается во всей своей сочной красе.

И этот потрясающий цвет определенно заслуживает внимания.

Вместе с подслащенной начинкой из сливочного сыра и клюквенным вареньем гранаты превращают этот пирог в настоящее наслаждение.

Вот еще один пикантный пирог, который вы обязательно захотите добавить в свое еженедельное меню.

Благодаря сочетанию земляных грибов, сладкой мускатной тыквы и орехового сыра пармезан, это блюдо стало легендой.

Для коржа используется покупное слоеное тесто, которое действительно придает пирогу неповторимую текстуру. Кроме того, это экономит кучу времени на подготовку!

Эта великолепная начинка из ежевики, запеченная в хрустящей маслянистой корочке, станет великолепным летним десертом, подходящим для любого случая.

Вам понравится ежевичная начинка с безупречным балансом сладости и терпкости. Он также наполнен цедрой лимона, что придает ему дополнительную дозу цитрусового совершенства.

Клубника и апельсины объединяются в этом вкусном рецепте, чтобы создать невероятно освежающий пирог.

С начинкой из сладкого, острого и цитрусового апельсинового крем-чизного заварного крема и увенчанной свежей клубникой, это то, что я называю фруктовым совершенством.

Сделайте свой десерт французским с этим сенсационным рецептом абрикосового пирога.

Сочетание свежих абрикосов и абрикосового варенья гарантирует, что сладкий и яркий вкус будет в центре внимания.

Приготовление французской выпечки может показаться пугающим, но не пугайтесь. Этот рецепт дает вам пошаговую процедуру — с картинками — чтобы сделать вашу французскую выпечку легкой.

Этот пирог с начинкой из помидоров, соуса песто из базилика и сыра представляет собой пикантное лакомство, похожее на пирог с заварным кремом, по вкусу напоминающее пиццу «Маргарита».

Ингредиенты очень простые, но вместе они создают самый восхитительный, захватывающий вкус. Меня всегда поражало, как овощи могут это делать.

Эти небольшие пирожные с томатной начинкой и плавленым сыром — это закуска для вечеринки, которая мгновенно исчезнет.

О, и еще он вегетарианский, так что все могут присоединиться к веселью.

Они такие вкусные, наверное, вам стоит приготовить побольше!

Этот пирог имеет корочку из шоколадного песочного печенья, нежную шоколадно-апельсиновую начинку и глазурь из шоколадного ганаша.

Впечатляет, правда? Но подождите, есть еще.

Он также украшен засахаренными кумкватами, которые придают десерту дополнительную глубину вкуса и текстуры.

И еще он веганский! Это не могло быть лучше, чем это.

30 сладких и соленых тарталеток

Попробуйте эти сладкие и соленые тарталетки, чтобы сделать ваш обед или десерт восхитительным. Между свежими фруктами и липким сыром они идеальны и довольно вкусны!

Ингредиенты

• Lemon Tart with a Buttery Shortbread Crust

• Mini Strawberry Tarts

• Fresh Peach Tart

• Cornflake Tart

• Apple Tarte Tatin

• Raspberry Chocolate Tart

• Basque Яблочный пирог

• Яблочный пирог с франжипаном

• Лимонный пирог с лимончелло

• Португальский пирог с заварным кремом или Pasteis de Nata

• Traditional Treacle Tart

• Cranberry Gingersnap Pie

• Salted Caramel and Peanut Chocolate Tart Recipe

• French Pear Tart Recipe

• Plum Tart

• Vanilla Custard Tarts with Fresh Raspberries

• Пирог с нутеллой и корочкой из обжаренных лесных орехов

• Пирог с баноффи

• Ананасовые тарталетки

• Vegan Eggnog Custard Tart

• Cherry Bakewell Blondies

• Bacon and Onion Tarts

• Pomegranate Cream Tart

• Butternut Squash & Mushroom Tart

• Blackberry Tart

• Strawberry Тарт с апельсиновым кремом

• Рецепт французского абрикосового пирога | Тарт с абрикосом

• Тарт с помидорами и базиликом

• Томатный пирог со слоеным тестом

• Веганский шоколадно-апельсиновый пирог с засахаренными кумкватами

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте вкусный рецепт за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться
• Электронная почта

Легкий фруктовый пирог — Как приготовить фруктовый пирог

Кейтлин Бенсел

Этот легкий фруктовый пирог — Златовласка среди летних десертов: это проще, чем приготовить классический летний пирог, но более изысканно, чем простой домашний фруктовый пирог. Это выглядит драматично, элегантно и совершенно впечатляюще, но на самом деле это просто сделать. Звучит правильно, верно ?

Вам нужна форма для тарталеток для этого рецепта?

Этот рецепт требует использования 9-дюймовой формы для тарталеток со съемным дном, но этот пирог можно выпекать в любой 9-дюймовой круглой форме, пригодной для использования в духовке. Тем не менее, его будет намного легче нарезать и подавать, если он приготовлен в форме для тарта, потому что дно и стенки съемные. Покупайте наборы форм для тарталеток трех размеров, которые идеально подойдут для любых будущих рецептов тарталеток. Не беспокойтесь о нехватке места для хранения на кухне — это все же разумный выбор, потому что кастрюли вставляются друг в друга.

Какие фрукты можно использовать для фруктового пирога?

Когда дело доходит до великолепной фруктовой начинки на этом фруктовом пироге, нет предела совершенству! В этой версии используется красочная смесь клубники, черники, киви и манго, но пирог будет таким же вкусным, скажем, со всей малиной, или со смесью ежевики и черники, или с ароматом манго и папайи. Просто убедитесь, что фрукт правильно очищен от кожуры и косточек — в основном, просто убедитесь, что любые жесткие кусочки находятся далеко от пути, чтобы каждый кусочек был наполнен необузданным вкусом.

Можно ли приготовить этот фруктовый пирог заранее?  

Безусловно! Тесто можно приготовить на 3 дня вперед или заморозить на месяц. Оболочку для пирога можно испечь накануне вечером, а весь пирог можно собрать за день и хранить в холодильнике на красивой подставке для торта, а затем преподнести с драматическим «та-да!» когда пришло время десерта.

Выходы: 8 — 10 порций

Время приготовления: 0 часы 30 мин

Общее время: 4 часы 40 мин.

Для корочки:

1 в.

мука общего назначения плюс еще для раскатывания

3 ст.л.

сахар-песок

1/4 чайная ложка

соль

6 ст.л.

сливочное масло несоленое, охлажденное и нарезанное на кусочки размером 1/2 дюйма

1

большой яичный желток

4 чайная ложка

Ледяная вода

Для начинки:

8 унция

сливочный сыр, размягченный

1/3 в.

сметана

1/2 в.

сахарная пудра

2 чайная ложка

паста из бобов ванили или экстракт ванили

Щепотка соли

1/3 в.

густые сливки

Для топпинга:

1/2 в.

черника

1/2 в.

клубника, очищенная и нарезанная

1/2 в.

малина

1/2 в.

манго кубиками

1/2 в.

киви кубиками

2 ст.л.

яблочное желе

1. Для коржа: Смешайте муку, сахар и соль в большой миске. С помощью ножа для печенья или пальцев постепенно вмешивайте масло в муку, пока не образуются кусочки размером с горошину. Смешайте яичный желток и воду, затем вилкой в ​​небольшой миске добавьте смесь муки. Перемешайте, затем замесите тесто, пока оно не перестанет быть рассыпчатым и не слипнется, если его сжать пальцами. Сформируйте из него диск и плотно оберните полиэтиленовой пленкой. Охладите не менее 1 часа или до 3 дней.
2. Раскатайте тесто в 11-дюймовый круг на слегка посыпанной мукой поверхности. Переложите корж в 9-дюймовую круглую рифленую форму для тарта со съемным дном. Вдавите корж в форму и обрежьте края прямо в верхней части стенок формы для тарталеток. (Не переживайте, если корочка треснет! Заделайте ее кусочками теста, которые были обрезаны с краев). Наколите дно коржа по всему периметру вилкой. Поместите корж на обеденную тарелку, затем в морозильную камеру на 30 минут.
3. В течение последних 20 минут охлаждения разогрейте духовку до 400˚. Наколите корж по всей поверхности вилкой. Выпекайте от 12 до 14 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Переложить на решетку и остудить до комнатной температуры.
4. Для начинки: Взбейте сливочный сыр, сметану, сахарную пудру, ванильную пасту и соль в чаше электрического миксера с насадкой-венчиком на средней скорости до получения однородной кремообразной массы, 2–3 минуты. Постепенно влейте густые сливки, работая миксером на средней скорости, и взбивайте, пока смесь не станет легкой и воздушной, около 30 секунд. Вылейте сливочно-сырную смесь на корж и распределите ровным слоем.
5. Для начинки: выложите чернику, клубнику, малину, киви и манго поверх начинки. Разогрейте яблочное желе в небольшой посуде, пока оно не растает и не станет однородным, около 30 секунд. Смажьте фрукты яблочным желе. Охладите пирог, пока он не остынет и начинка не застынет, минимум на 2 часа или на ночь.

Паста из ванильных бобов густая, как мед, и содержит вкрапления семян ванили, которые придают десерту более элегантный вид. Замените обычным ванильным экстрактом, если он у вас есть.

Фруктовые мини-тарталетки с ванильным заварным кремом и ЛУЧШИМИ коржами из песочного печенья

Перейти к содержимому

Последнее обновление 6 апреля 2022 г.

Предварительный просмотр: Эти мини-фруктовые тарталетки наполнены ванильным заварным кремом внутри домашнего песочного теста и украшены свежими фруктами. Идеально подходит для толпы.

перейти к рецепту распечатать рецепт

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Почему мини-тарталетки с фруктами — отличный выбор для праздничного стола?

• Мини-тарталетки порционированные. Избегайте опасностей, связанных с нарезкой пирога с рассыпчатой ​​или жесткой корочкой, с жидкой или замороженной начинкой или с нестандартным размером порции.
• Достаточно маленькие, чтобы есть из рук – вилки не требуются
• Фрукты выбирайте по тому, что дешевле.
• Не слишком много корочки, не слишком много начинки. Соотношение просто правильное.
• Приготовьте коржи заранее.

Песочные коржи получаются такими свежими и вкусными, когда приготовлены дома. Когда я впервые начала делать тарталетки, я сделала много уродливых. Однако мои мальчики всегда были готовы съесть их. Э-э-э-э, я тоже съел свою долю.

Заварной крем быстро готовится в микроволновой печи, даже если у вас старая или маленькая микроволновая печь. Украсьте каждую тарталетку свежими фруктами по вашему выбору. Добавьте блеска с помощью глазури (смородинового желе).

Не пропустите подсказку в конце, чтобы узнать, как легко заморозить яичные белки, оставшиеся после приготовления ванильного кондитерского крема.

Этот рецепт достаточно прост для начинающих?

Начинка достаточно проста для всех , кто умеет пользоваться блендером и микроволновой печью. Если вы еще не пробовали приготовить пудинг или начинку для пирога в микроволновой печи, не волнуйтесь. Я буду держать тебя за руку.

Приготовить пирожное с кремом очень просто с помощью микроволновой печи!

Вот почему?

• Не беспокойтесь о том, что молоко подгорит или даст ему закипеть
• Не нужно темперировать яйца
• Никаких комочков, если вы используете блендер и взбиваете в соответствии с инструкциями
• Не требуется пароварка (слава Богу, я отдал свой лет назад)

Примечание: Если вы не хотите использовать блендер, используйте венчик и миску. Соедините все ингредиенты и взбейте их. Если в конечном продукте есть комочки, протрите его через сито.

О корочке…

Эти мини-коржи несколько утомительны и могут быть сложными для тех, кто никогда не делал корж для пирога . Тем не менее, купленные в магазине предварительно выпеченные мини-коржи легко доступны, если вы новичок в пекаре или пытаетесь сделать их в большом количестве.

В качестве поощрения:

Коржи можно приготовить заранее. Сырое тесто, спрессованное в формы, можно хранить в морозильной камере более месяца. Планирование даст вам достаточно времени, чтобы попрактиковаться и укрепить уверенность в себе.

Почему крем для выпечки не становится густым?

Если вы приготовили кондитерский крем в соответствии с инструкциями, но он все еще не получился густым, продолжайте готовить.

Помните, что микроволновые печи сильно различаются по скорости приготовления. Различия в начальной температуре ваших ингредиентов — еще одна переменная.

Это может занять меньше времени, чем я предполагал, если у вас относительно новая и мощная микроволновая печь. С другой стороны, это может занять даже больше времени, чем указано в рецепте, если у вас микроволновая печь меньшего размера или менее мощная.

Ваша смесь для заварного крема станет густой, если вы будете готовить ее достаточно долго и точно следовать рецепту.

Какие фрукты лучше всего подходят для фруктовых тарталеток?

Маленькая клубника, ежевика, черника, малина и киви — мои любимые. Чем они свежее и слаще, тем лучше. Держитесь подальше от водянистых фруктов, таких как дыни.

Как сохранить фрукты на пироге свежими как можно дольше?

Не мойте свежие фрукты под проточной водой. Вместо этого протрите фрукты влажным бумажным полотенцем или тканью. Сухие фрукты помогут глазури прилипнуть и дольше сохранят прекрасный вид фруктов.

Можно ли заранее приготовить эти мини-тарталетки с фруктами?

Коржи: Если удобнее, сделайте формочки для тарталеток за 1-2 месяца до и храните их в морозильной камере. Заморозьте формочки для тарталеток (незапеченные) или целые булочки из теста. Готовые коржи, замороженные или нет, можно испечь накануне.

Начинка: M приготовить заварной крем минимум за 3 часа до приготовления , чтобы он затвердел при остывании. Если вы готовите кремовое тесто на день раньше, хорошенько взбейте его, прежде чем выливать в ракушки.

Собираем пирожки: Собираем мини-пирожки в тот день, когда вы хотите их подать . Если вы сделаете это накануне, корочки впитают влагу из заварного крема и потеряют свою хрустящую корочку.

Добавьте фрукты перед подачей . Со временем плоды будут выделять сок, что повлияет на их внешний вид.

4 секрета приготовления миниатюрных песочных коржей:

1. Обильно смажьте формы маслом и присыпьте мукой.

Если вы используете силиконовые формы, подобные показанным в этом посте, вам не придется об этом беспокоиться. В остальном Baker’s Secret идеально подходит для этой работы. Другой вариант — самодельный кастрюля или GOOP.

2. ЗАМОРАЖИВАНИЕ сырых коржей АБСОЛЮТНО НЕОБХОДИМО.

В противном случае тарталетки сожмутся и растают, как только попадут в духовку.

3. Перед выпеканием положите внутрь коржей фольгу.

Прижмите крошечные квадратики фольги к корке. Фольга не даст корочкам подняться в середине, пока они выпекаются. Другой вес не нужен. Если у вас проблемы с прилипанием фольги, используйте антипригарную алюминиевую фольгу.

Сохраните использованную фольгу, если хотите. Его можно использовать повторно со следующей партией корок.

4. Выньте коржи из формы через 3–4 минуты после того, как достали из духовки.

Делайте это быстро, но аккуратно. Они немного хрупкие в тепле. Как упоминалось ранее, эти корочки песочного печенья по вкусу напоминают песочное печенье, поэтому поломанные корочки отлично подходят для еды сами по себе. (Корочки НИКОГДА не прилипают к силиконовым формам. Я не могу их рекомендовать.)

Как сделать коржи для мини-тарталеток:

Эта картинка из моего поста о мини-тарталетках с шоколадным ганашем иллюстрирует процесс приготовления коржей для тарталеток. Не пропустите видео в этом посте.

Как приготовить ванильный заварной крем в микроволновой печи:

Кулинарный совет: как заморозить оставшиеся яичные белки:

Поскольку для кремовой начинки нужны только яичные желтки, я предпочитаю замораживать белки. Силиконовые формы, которые я рекомендую для этих тарталеток, идеально подходят для одного яичного белка.

Как только яичные белки затвердеют, вы можете снять силикон с яичного белка. Затем соберите их в пластиковый пакет с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру. Когда у вас накопится достаточное количество яичных белков, попробуйте эти пряные орехи пекан, кофейный торт с ангельской едой или этот шоколадно-ванильный торт с ангельской пищей.

Другие рецепты мини-тортов для любителей пирогов:

• Мини-тарталетки с шоколадным ганашем: наполните шоколадные или ванильные коржи вкусным, но легким горько-сладким шоколадным ганашем.
• Мини-тарталетки с тыквенным пирогом: эти мини-тарталетки легко отнести к дому бабушки или добавить в буфет с десертами. Благодаря небольшому размеру их легко брать и есть.
• Мини-лимонные тарталетки: приготовьте эти тарталетки с лимонным кремом и домашним крем-фрешем. Выложите начинку в домашние песочные коржи и украсьте фруктами. Это немного богато, но идеальный размер для удовлетворения пристрастия к сладкому после ужина.
• Мини-тарталетки с клубникой и домашней корочкой из песочного печенья — отличный способ продемонстрировать свежую клубнику и насладиться ею!
• Мини-лимонные тарталетки: эти тарталетки с чизкейком без выпечки станут предметом обсуждения на вашей вечеринке. Секретным ингредиентом является сыр маскарпоне.
• Пирог с шоколадным кремом (приготовленный в микроволновой печи): пирог с шоколадным кремом и начинкой, приготовленный в микроволновой печи, а затем помещенный в корку пирога из крекера Грэма.

Если у вас есть вопросы или предложения, напишите мне лично Пауле на salinajar. com. Надеюсь увидеть тебя снова в ближайшее время! Paula

Фруктовые мини-тарталетки с ванильным заварным кремом

Эти корзиночки из песочного теста наполнены легким сливочным заварным кремом и украшены свежими фруктами на ваш выбор.

5 из 205 голосов

Распечатать Рецепт булавки Сообщение по электронной почте

Время подготовки 45 мин

Время приготовления 45 мин

Время охлаждения 3 часа

Всего времени 4 часа 30 минут

Десерты курса

Сервики 13 -14 ТАРТИ

МИНИС -ТОРТА:

1055

• 1½ стакана Неблучивая мука
• ⅓ Чаша сахарная пудша
• ¼ чайная ложка соль
• ½ стакана масла — 1 палочка, охлажденная
• 1 Яичный желток — из большого яичного яичка
• 1.
  • 2 ¾ чашки молока
  • ⅔ чашки сахара
  • ¼ чашки кукурузного крахмала
  • ⅛ чайной ложки соли
  • 4 яичных желтка — от крупных яиц
  • 8 чайных ложек сливочного масла 6
    36

  Глазурь

  • ¼ стакана смородинового желе

  Корочка:

  • Смешайте 1½ стакана муки, ⅓ стакана сахара и ¼ стакана соли .

  • Разрежьте ½ стакана сливочного масла на 8 ломтиков и добавьте в мучную смесь, взбивая несколько раз, пока смесь не станет напоминать овсянку. Добавьте 1 яичный желток , смешанный с 1 т сливок.

  • Взбивайте, пока все ингредиенты не станут увлажненными. Затем дайте машине поработать несколько секунд, пока тесто не начнет слипаться. (Добавьте дополнительные капли сливок, если тесто кажется слишком сухим.)

  • Скатайте тесто в рулет, как охлажденное тесто для печенья. Завернуть в полиэтилен и охладить 30 минут.

  • Обильно нанесите Baker’s Secret или что-то подобное. (Baker’s Secret — это аэрозольная смесь муки и масла.) При использовании силиконовых форм смазка не требуется.

  • Разрежьте рулет из теста на 12 частей. С помощью скалки раскатайте тесто между двумя кусками полиэтиленовой пленки в круг размером чуть больше формы для тарталеток. Вдавите пальцами в форму, стараясь сохранить постоянную толщину. Используйте нож, чтобы срезать все лишнее сверху. Заморозьте не менее 30 минут, на ночь или до месяца. (См. видео об этом шаге.)

  • Поместите замороженные коржи на противень. Прижмите небольшой квадрат фольги к каждому коржу и придайте ему форму коржа. См. рисунок выше.

  • Выпекать при 400˚F или 200˚C в течение 10 минут. Снимите фольгу и продолжайте запекать до золотисто-коричневого цвета, обычно около 3-4 минут.

  Сливочная начинка:

  • Добавьте 2 ¾ стакана молока, ⅔ стакана сахара, ¼ стакана кукурузного крахмала, ⅙ стакана соли и 4 яичных желтка в чашу блендера или кухонного комбайна. (Вы можете использовать миску и венчик, если это все, что у вас есть.)

  • Взбивайте в течение 5 секунд и перелейте в 2-литровую стеклянную миску, пригодную для использования в микроволновой печи.

  • Разогрейте в микроволновой печи 6-7 минут на ВЫСОКОМ режиме, взбивая до получения однородной массы через 3 минуты, а затем каждую минуту. (Держите в микроволновой печи, если через 7 минут не станет густым.)

  • Добавьте 2 ч.л. сливочного масла и 1 ч.л. ванили и взбейте до получения однородной массы.

  • Если вы не готовы к сборке, накройте верхнюю часть теплого заварного крема полиэтиленовой пленкой и разгладьте ее, чтобы она касалась поверхности. Это предотвратит образование пленки поверх крема.

  Сборка:

  Глазурь:

  • Растопить 1 /4 стакана смородинового желе в микроволновой печи или на плите и с помощью кисточки придать блеск каждому фрукту. Ничего страшного, если немного капнет на крем.

  ПРИМЕЧАНИЯ:

  1. Если тесто в кухонном комбайне кажется слишком сухим, чтобы его можно было скатать в шар, добавьте одну-две чайные ложки молока или сливок.

  2. Тарталетки лучше всего есть в день их приготовления.

  3. Ложка взбитых сливок делает их еще лучше.

  Факты по питанию

  мини -фруктовые пироги с ванильным кондитерским кремом

  Размер порции

  1 Тарт

  Количество на порцию

  Калории

  Калории от FAT 99

  % Daily Daily Value*

  Paitated Patated FAT FAT

  % Daily Daily Value*

  Paitated Patated FAT FAT

  % Daily Daily Value*

  Paitated Patated FAT FAT

  % 9000 %.

   

  Трансжиры

   

  Полиненасыщенные жиры

   

  Холестерин

  натрия

  углеводы

  волокно

  Сахар

  Протеин

  * Процентные ежедневные значения основаны на диетической диете 2000 калорий.

  • Дж.К. Плоский вращающийся штифт Adams Maple

  • Микроволновая печь

  • Чаша для теста на 2 кварт

  • Формы для бриошей Webake Силиконовые рифленые формы для выпечки в форме цветка Формы для кексов Форма для кексов, упаковка из 12 шт. 0003

  • KitchenAid KSB1575ER 5-скоросый алмазный блендер с 60 унцией кувшина без BPA-Empire Red

  • Good Grips 8-дюймовый Fine Stitger

  • Pood Processor

  • 9000 9000 90005

  • 9000 9000 03335

  • 9000 9000 9000 2

  • 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2

    9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2

  • . Inch Better Balloon Whisk

  Автор: Paula Rhodes

  Курс: Десерты

  Кухня: Американская

  фрукты #сладости #заварной крем в микроволновке

  Понравился рецепт? Спасибо, что оставили 5-звездочный рейтинг внутри рецепта наверху! 🤩

  Присоединяйтесь к нашему сообществу предприимчивых поваров, и вы тоже сможете приготовить домашнюю еду, которой стоит поделиться.

  Если вы хотите вдохновения и эксклюзивных советов, добавьте свой адрес электронной почты и нажмите кнопку. (Не волнуйтесь. Я не буду продавать вашу электронную почту. )

  Ваш адрес электронной почты здесь

  Я даю согласие на получение писем от Salad in a Jar на мой почтовый ящик. (Отписаться в любое время.)

  Легкий рецепт пирога со свежими фруктами {+ВИДЕО}

  Самый красивый и вкусный фруктовый пирог, который вы когда-либо готовили! Сладкий, маслянистый и идеально подходит для весенних и летних вечеринок, праздников или посиделок.

  Добавление фруктов в десерты делает их еще вкуснее! Если вы любите фруктовые угощения, вам также понравятся наша фруктовая пицца, фруктовый салат с чизкейком и фруктовые мини-тарталетки.

  Легкий пирог со свежими фруктами

  Фруктовые тарталетки — это легкий десерт для обеда, летних вечеринок и семейных пикников. Они свежие, легкие и в меру сладкие. Этот пирог со свежими фруктами очень просто приготовить! Это выглядит так впечатляюще, когда все готово, но для этого требуется всего несколько ингредиентов и всего несколько шагов.

  Какие фрукты работают лучше всего? Вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся. Хотя я бы держался подальше от более твердых фруктов, таких как яблоки. Некоторые из моих фаворитов для использования включают малину, чернику, ежевику, клубнику и киви. Вы также можете использовать нарезанные персики, абрикосы и бананы.

  • Для цитрусового/терпкого вкуса используйте грейпфруты, красные апельсины, нектарины, лимоны и лаймы.
  • Вы можете покрыть пирог одним видом фруктов или смешать их. Пирог особенно красив, когда вы кладете разные фрукты по кругу.
  • Некоторые начинки из несвежих фруктов, которые вы можете использовать, включают поджаренный кокос или нарезанный миндаль.

  Как приготовить фруктовый пирог

  Этот красивый пирог можно приготовить от начала до конца менее чем за час. Насколько это здорово?

  В этом рецепте есть несколько разных рабочих частей. Есть корж, начинка, топпинг и глазурь. Каждый со своим набором ингредиентов и инструкциями. Мы проведем вас через каждый шаг!

  Корж

  Для коржа вам понадобится сахарная пудра, мука и масло. Масло должно быть размягчено и нарезано на кусочки.

  Убедитесь, что духовка предварительно разогрета до 350. Добавьте сахарную пудру, муку и масло в кухонный комбайн. Перемешивайте смесь, пока тесто не начнет собираться вместе. Вдавите смесь корки в форму для тарта диаметром 12 дюймов, убедившись, что она прижата к рифленым краям.

  Выпекать корж 12-15 минут. Он должен слегка подрумяниться по краям. Достаньте корж из духовки и дайте ему полностью остыть.

  Начинка

  Для начинки вам понадобится сливочный сыр, сахар и ваниль.

  Для начинки взбейте сливочный сыр, сахар и ваниль до получения однородной массы. Равномерно распределите начинку по выпеченному коржу. Выложите ягоды и фрукты поверх начинки, равномерно покрывая.

  Глазурь для фруктовых тарталеток

  Для глазури вам понадобится одна банка замороженного концентрата лаймада, кукурузный крахмал, свежий сок лайма и сахар.

  Чтобы приготовить глазурь, добавьте лаймад, кукурузный крахмал, сок лайма и сахар в небольшую кастрюлю. Доведите смесь до кипения на среднем огне, часто помешивая. Готовьте глазурь, пока она не станет прозрачной и густой – около 2-3 минут.

  Перед использованием дайте глазури остыть до комнатной температуры.

  Советы по рецепту + FAQ

  Как предотвратить размокание теста? Ваша корочка должна остаться твердой, если вы не хотите приготовить ее заранее. Если переживаете, добавьте тонкий слой растопленного шоколада. Для этого десерта я предлагаю использовать тонкий слой белого шоколада. Прежде чем добавлять начинку, дайте шоколаду затвердеть.

  Можно ли использовать готовый корж для пирога? Для приготовления этого десерта можно использовать готовый корж для пирога или корж для крекеров. Однако конечный результат будет немного отличаться от того, что требует этот рецепт. Корочка для этого пирога больше похожа на песочное печенье, в то время как корочка пирога более слоистая с другим вкусом, и, конечно, корочка крекера Грэма даст вкус крекера Грэма.

  Готовить заранее? Ягоды начнут портиться через несколько часов. Если вы хотите сделать это заранее, я предлагаю сделать корж и начинку. Поместите глазурь в отдельную емкость. Накройте оба и храните в холодильнике до 2 дней. Нарезать фрукты и собрать десерт можно за несколько часов до подачи.

  Можно ли приготовить мини-тарталетки с фруктами?  По этому рецепту можно легко приготовить мини-тарталетки. Разделите тесто на пять форм для тарта размером 4 дюйма меньшего размера. Выпекать при 350 на 7-9мин. После остывания равномерно распределите начинку по коржам. Добавьте фрукты и глазурь.

  Хранение + подача

  Как хранить и замораживать фруктовые пироги? Корж и начинку можно заморозить на срок до 1 месяца. Убедитесь, что он остыл и застыл, прежде чем плотно обернуть полиэтиленовой пленкой, а затем снова фольгой. Дайте оттаять, добавьте ягоды и глазурь перед подачей на стол.

  Как хранить остатки? Накройте оставшиеся тарталетки фольгой и оставьте в холодильнике на 1-2 дня. Ягоды станут мягкими, но их можно есть.

  Нарезка и сервировка : нарезать пирог легче, если его вынуть из формы для запекания. Для облегчения извлечения используйте форму для тарталеток со съемным дном. Подойдет и сковорода в пружинной форме. При нарезке используйте горячий нож. Опустите лезвие в горячую воду, протрите и разрежьте. Очистите и прогрейте лезвие по мере необходимости.

  Другие фруктовые десерты см. на сайте:

  • Персиковый пирог
  • Тройной ягодный пирог
  • Мини-торт с фруктами
  • Пирожное со сливками и фруктами
  • сахарная печенья фруктовая пицца
  • Легкая ягодная ягодная ящика торт

  Десерт курса

  Американская американа

  .

  • ▢ 1/2 стакана сахарной пудры
  • ▢ 1 1/2 стакана универсальной муки
  • ▢ 12 столовых ложек сливочного масла, размягченного, нарезанного на кусочки

  для начинки:

  • ▢ 1 упаковка сливочного сыра смягченный
  • ▢ 1/2 стакана сахара
  • ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта

  для посыпки:

  • ▢ свежие ягоды и/или фрукты на ваш выбор киви, мандарины и т. д.
  9105:
• ▢ 1 банка на 6 унций замороженного концентрата лаймада
• ▢ 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• ▢ 1 столовая ложка свежего сока лайма
• ▢ 1/4 стакана сахара

• Разогрейте духовку, добавьте сахарную пудру до 35°. и сливочное масло в кухонный комбайн и взбивайте, пока тесто не начнет собираться вместе. Вдавите смесь корки в форму для тарта диаметром 12 дюймов, убедившись, что она прижата к рифленым краям. Выпекайте 12-15 минут, пока края слегка не подрумянятся. Выньте из духовки и дайте полностью остыть.

• Для начинки взбейте сливочный сыр, сахар и ваниль до получения однородной массы. Равномерно распределите начинку по выпеченному коржу. Выложите ягоды и фрукты поверх начинки, равномерно покрывая.

• Чтобы приготовить глазурь, добавьте лаймад, кукурузный крахмал, сок лайма и сахар в небольшую кастрюлю. Доведите смесь до кипения на среднем огне, часто помешивая. Варить до прозрачности и густоты, около 2-3 минут. Дайте остыть до комнатной температуры.

• С помощью кулинарной кисточки аккуратно смажьте верх пирога глазурью, стараясь не раздавить фрукты. Охладите до готовности к подаче.

Как сделать ракушки для тарталеток

Опубликовано: 11 апр. 2021 г. · Изменено: 11 апр. 2021 г. Сильвия · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту

Нет формы для тарталеток? Без проблем! Этот простой рецепт покажет вам, как сделать ракушки для тарталеток в форме для маффинов. Эти восхитительно маслянистые и хрустящие мини-коржи из теста можно украсить любой из ваших любимых начинок и они отлично подходят для вечеринок!