Что быстро приготовить к приходу гостей недорого: Что приготовить быстро, когда гости на пороге: закуски

Содержание

Закуски. Рецепты закусок для праздничного стола и закуски на каждый день

Все Закуски

Закуски: рецепты закусок для праздничного стола

Дружеские посиделки, деловая встреча, романтический ужин, вечеринка или званый ужин со столом, который просто ломится от блюд. Либо вечерний просмотр фильма под пледом с переносным столиком на кровати. Эти мероприятия объединяет одно. Каждое из них не обойдется без закусок. Холодные и горячие закуски непременно должны быть под рукой как на случай неожиданно нагрянувших без предупреждения гостей, так и для тщательно спланированного приема. И даже если захочется внезапно побаловать себя чем-то вкусным и быстрым в приготовлении.

Закуски обычно подаются либо до основных блюд, либо в перерывах между ними. Зачастую идут под спиртное и аперитив для возникновения аппетита. Порой, весь прием пищи может состоять из одних закусок, как например, шведский стол или обычная встреча с друзьями, когда под душевные разговоры неспешно пропадают с тарелок порционные небольшие закуски, сэндвичи и канапе.

Холодные закуски на стол: рецепты полезных перекусов с фото

Закуски бывают холодные и горячие, а также всевозможные бутерброды. Холодные закуски отличаются тем, что они должны быть легкими. Зачем их подают:

Холодные закуски пробуждают аппетит
Они подготавливают пищеварительную систему
Помогают не переесть и вовремя ощутить чувство сытости
Украшают стол

Чаще всего их готовят из сыра, овощей, но также встречаются рецепты мясных и рыбных закусок. Сюда относится икра, различные паштеты, соленья, салаты или закуски на шпажках. Интенсивно используются в приготовлении яйца и сыры, причем это могут быть как нарезки и сеты, так и более сложные блюда и комбинации с фаршем и начинками.

Быстрые закуски на скорую руку: рецепты закусок

Чаще всего, закуски у человека ассоциируются с праздничным столом. И в повседневной жизни многие люди зря пренебрегают этим этапом трапезы. А если и готовятся к приходу гостей, то закуски делают такие основательные, потяжелее, щедро сдабривая майонезом, забывая об их истинном предназначении.

Для того, чтобы быстро приготовить закуски, отлично использовать сезонные овощи. Они недорогие и их можно сочетать между собой, а также с рыбой, мясом.
Запекание – это ваша «палочка-выручалочка». Кроме того, что в духовке овощи становятся слаще, мягче и более полно раскрывают свой аромат, как, например, морковь, свекла или тыква. Поставив противень в духовку, вы также освобождаете собственное время, которое можно потратить на себя или готовку остальных блюд.
Нужна быстрая закуска? Потушите овощи или печень, измельчите все блендером и получите нежный паштет, который можно подать с крекерами, брускеттой, чипсами или хлебом. Совсем немного времени и усилий – и у вас на столе готовый шедевр кулинарии.

Горячие закуски: праздничные рецепты и закуски на каждый день

Горячие закуски – это различные продукты, приготовленные на гриле, сковороде или в духовке. Любое блюдо можно подать как горячую закуску. Его всего лишь нужно разделить на порции и красиво украсить.

Это могут быть колбаски или мясные шарики, мини-пиццы или небольшие сковородки с овощами и мясом, рассчитанные на 1-3 человек, расплавленный сыр или горячие бутерброды, шашлычки на шпажках, жульены и пироги. Такие простые, но безумно вкусные закуски помогают согреться, создают доверительную обстановку, настраивают на дружеский лад . В них нет ничего сложного, нужно лишь слушать свою фантазию и не бояться экспериментировать. Ну а на нашем сайте рецептов вы найдете множество идей и подсказок для того, чтобы воплотить свой кулинарный талант!

Овощи в духовке с сыром запеченные: быстро, вкусно, недорого

Овощи — самый популярный летне-осенний продукт. Пока на улице сезон сочных кабачков, сытных баклажанов, ароматных помидоров, давайте воспользуемся этими деньками, и приготовим вкуснейшее блюдо. Запеченные под сыром в духовке овощи идеально подойдут в качестве легкого ужина или гарнира к мясу, рыбе. Их аппетитный вид — еще одно преимущество. Благодаря ему запеканку можно подать на стол к приходу гостей — красиво, быстро, вкусно и недорого.

Кроме того, запеченные под сыром овощи, приготовленные в духовке, можно есть тем, кто следит за фигурой, ведь готовить их мы будем с минимальным количеством маслом и без вредного обжаривания.

Как приготовить ароматные, вкусные запеченные под сыром овощи в духовке, читайте в нашем пошаговом фото-рецепте.

Вам понадобится

кабачки — 1 шт.;
баклажаны — 1 шт.;
помидоры — 3 шт.;
сыр — 100 г;
растительное масло — 3 ст.л.;
чеснок – 2-3 зубка;
зелень — 6 г;
соль и перец — по вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Количество: 3 порции.

Промоем водой кабачок и баклажан, обсушим бумажным или кухонным полотенцем. Нарезаем овощи кружочками, толщиной не более 0. 7 см., чтобы они успели равномерно пропечься в духовке. Недавно на нашем сайте уже был рецепт запеченных овощей, крупными кусками.
Складываем овощи в удобную посуду. Добавляем 2 ложки растительного масла и соль по своему вкусу. Приправляем чесноком (1 зубок), мелко нарезанным или пропущенным через пресс, и нарубленной зеленью (берем половину от общего количества). Оставляем минут на 40-50. За это время овощи хорошо промаринуются в ароматных травах, масле и собственном соку. Желательно их частенько перемешивать, тогда все хорошо распределится. Жидкость, которая появится в конце маринования, нужно слить. Если этого не сделать, то овощи под сыром в духовке будут не запекаться, а тушиться.

Параллельно включаем духовку, выставив температуру 250 градусов. Пока она греется, промываем и обсушиваем помидоры. Нарезаем их кружочками, толщиной не более 5 мм.
Сыр для этого рецепта нужно не тереть на терке, а нарезать тонкими пластинками (толщина 2-3 мм).
Смазываем форму для запекания оставшимся растительным маслом. Можно взять одну большую или две маленькие — значения не имеет. Выкладываем в форму овощи, чередуя их между собой. Сверху прикрываем сырными пластинками. Отправляем в горячую духовку. Запекаем в течение 15-20 минут.

Пока овощи запекаются, измельчаем оставшийся чеснок и зелень.
Вынимаем форму из духовки, посыпаем ароматной смесью запеченные овощи под аппетитной сырной шапочкой.

Запеченные в духовке овощи под сыром хороши не только в горячем виде. Их можно есть и холодными — будет не менее вкусно!

Приятного аппетита!

Автор: Лариса

Запеченные овощи под сыром — блюдо универсальное. Готовить их можно с различными добавками:

болгарским перцем;
репчатым луком;
цветной капустой;
брюссельской капустой;
картофелем;
брокколи;
морковью;
грибами;
стручковой фасолью;
сельдереем;
зеленым горошком;
кукурузой;
курицей;
свининой;
говядиной;
индейкой;
сардельками или сосисками;
копченой или вареной колбасой;

мясным фаршем.

Если для приготовления используются овощи длительного приготовления или мясо, их следует предварительно отварить или обжарить до полуготовности.

Готовить запеканку под сыром можно не только из свежих, но и из замороженных ингредиентов.

Делать блюдо можно не только в духовке, но и в мультиварке. Процесс приготовления остается прежним, только время может слегка увеличиться. Подойдут режимы «Выпечка», «Запекание», «Запеканка», «Кекс».

Овощи можно залить соусом, а затем закрыть сыром. Подойдут томатный, сливочный, сметанный, яичный, молочный, томатно-сливочный.

Как быстро подготовиться к горящим гостям

Уборка и организация | домашнее хозяйство

25 февраля 2021 г. 3 февраля 2022 г.

Мы все были там… к вам в любую минуту могут прийти гости в последнюю минуту, а ваш дом не готов. Я поделюсь, как я быстро готовлюсь к горящим гостям.

Много лет назад приход гостей вызывал панику, но я научился получать удовольствие от того, что люди приходят в мой дом. Есть несколько шагов, которые я предпринимаю, когда быстро готовлюсь к последним гостям.

Эти простые шаги гарантируют, что вы получите удовольствие от возможности открыть свой дом для других людей. План игры важен и помогает держать стресс в любой ситуации в страхе.

Неподготовленность — один из злейших врагов домохозяйки. Это мешает домохозяйкам быть гостеприимными, радостными и спокойными. Я стараюсь иметь план для большинства вещей просто потому, что когда у меня есть план, я лучше справляюсь со стрессовыми ситуациями. Давайте приступим!

Как подготовиться к приему гостей?

По этой причине одна из главных причин, почему я ежедневно убираюсь в доме. Если я трачу двадцать минут каждый вечер на уход за домом, то до готовности к приему гостей остается не более получаса. Поддерживающая уборка, или ежедневная уборка, — это способ номер один, который я готовлю к приему гостей.

Каков порядок уборки для гостей, пришедших в последнюю минуту?

Если в последнюю минуту заглянут гости, мне нужен план, как быстро подготовить дом. Когда кто-то заходит в ближайшее время, нет возможности сделать полную уборку. Это то, что я делаю, чтобы подметать дом, готовясь к компании в последнюю минуту.

Выберите целевые области для уборки Я выберу три основные области, в которых будет работать наша компания, и уберу только их. Обычно это кухня, холл, ванная и гостиная. Все остальные области откладываются в сторону, пока я занимаюсь этими тремя областями.
Убрать ненужные вещи Любые вещи, которые нам не нужны — игрушки, одеяла, книги — убираем и кладем на свои места. Одеяла кладут в корзину для одеял, а не на пол. Подушки размещаются в углах диванов. Книги будут помещены в соответствующие ящики на потом.
Очистка поверхностей В крайнем случае можно быстро протереть поверхности. Я протираю только те поверхности, которыми мы будем пользоваться и которые будут находиться в прямой видимости
Санитарная обработка и подготовка ванной Для ванной требуется несколько моих дезинфицирующих салфеток и свежее полотенце для рук. Я быстро протру раковину и унитаз, проверю, что полотенце для рук свежее и что в рулоне достаточно туалетной бумаги.
Займитесь кухней Вероятно, на кухонном полу и прилавках есть крошки. Я поручу ребёнку подмести пол, пока буду протирать прилавки и складывать всю почту, лежащую на прилавке, в укромное место. Если в раковине есть посуда, я положу ее в посудомоечную машину, если она пуста.
Включите диффузор эфирного масла Теперь, когда три целевых области прибраны, я распылю что-нибудь вкусненькое в наших диффузорах.

Дополнительные советы для горящих гостей

Установите таймер — установите таймер и готовьтесь, пока он не сработает. Что не сделано, то не сделано.
Включите музыку. Уборка всегда веселее, если фоном играет музыка!
Попросите о помощи. Обязательно обратитесь за помощью к своей семье.
Приготовьте небольшое угощение для компании: приготовьте попкорн, бросьте в миску ореховую смесь или приготовьте домашний лимонад в качестве угощения
Свежие цветы. Если на улице лето и у вас есть цветы, принесите их, чтобы добавить визуальной красоты. Это кажется глупым упоминать, но наслаждайтесь своей компанией. Подготовьте несколько тем для разговора, чтобы ваше время можно было провести легко и с пользой.

Видео о том, как я готовлюсь к горящим гостям

Советы по булавкам на потом

Другие домашние посты

Простая уборка дома
Эффективное ведение домашнего хозяйства

Кухонные принадлежности

Каждую пятницу тысячи милых друзей получают на свой почтовый ящик красивый информационный бюллетень. Если вы хотите присоединиться к нашему сообществу, нажмите здесь и мгновенно получите ежемесячный календарь уборки.

17 акции

Поделиться
Твит

5 простых советов, которые помогут вам подготовиться к встрече гостей в последнюю минуту

Прибытие компании | Собрать | Размышления о гостеприимстве | Советы по приему гостей

18 февраля 2018 г. 19 июля 2018 г.

772 акции

Поделиться
Твит

Одно из моих любимых занятий — планировать компании и встречи всех типов — случайные встречи, когда мы просто сидим с людьми за ужином, игровые вечера, приглашаем давних друзей на выходные и запланированные праздники, такие как душевые и дни рождения. Я люблю сами сборы, но мне также очень нравится процесс планирования – какие закуски мы будем есть, какое новое основное блюдо я собираюсь попробовать (или какое наше любимое блюдо я собираюсь переделать), а в случае праздника, какой декор я собираюсь подготовить, чтобы сделать атмосферу веселой и праздничной.

Ты меня понимаешь?! Это весело планировать!

Но, если я собираюсь продолжать поощрять важность гостеприимства — акт открытия наших домов, чтобы собираться с другими — я должен помнить (особенно для себя), что конечной целью является само гостеприимство, , а не его планировочная часть. Насколько я знаю, насколько важно для нас выражать свой дар приветствовать других, очень легко погрузиться в детали и поставить их выше, чем 9.0143 акт приветствия других в нашем доме. Если вы понимаете, о чем я?

Планировать и готовиться к собраниям так весело, но если конечной целью является гостеприимство — выражение тепла другим и приветствие, — иногда это означает, что мне нужно открыть свои двери для гостей в последнюю минуту. Вы знаете, вид, который вы не планируете.

Я знаю, иногда от мысли о горящих гостях у нас немного потеют ладони, да?

Независимо от того, сколько времени у меня есть или нет до прибытия людей, я обнаружил, что есть несколько вещей, которые я могу быстро сделать, чтобы подготовиться к компании, чтобы освободить место для них, помочь им почувствовать себя более желанными. , и придайте мне уверенности, когда я приветствую людей на моем пороге. Я подумал, что если эти советы полезны для меня, они могут оказаться полезными и для вас!

Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства. Вы можете прочитать мою полную политику раскрытия информации здесь.

Вот 5 простых советов, которые помогут вам подготовиться к встрече горящих гостей:

(они не обязательно идут по порядку – я расставляю приоритеты в зависимости от ситуации!)

1. Проверить ванную для гостей
  Обычно это первое, что я делаю в своей рутине! Я просто быстро смотрю и протираю раковину и зеркало, если это необходимо, а также включаю маленькую лампу, которая у нас там есть. Я также слежу за тем, чтобы в шкафчике было достаточно туалетной бумаги — это важно! Я меняю полотенце для рук, вынимаю мешок для мусора и кладу новый (если у меня есть время), и быстро мою унитаз, если он в этом нуждается.
2. Убери беспорядок в основных зонах
  Я немного ненормальный: я не большой любитель беспорядка, но я фантастически умею его создавать. Скажи, пожалуйста, ты тоже? Кроме того, вы добавляете к этому уравнению детей и собаку, и вы понимаете, к чему я клоню. 🙂 Я обычно быстро осматриваю основную зону – свою гостиную/столовую/кухню – складывая игрушки в мусорные баки, собирая другие предметы и расставляя их по тем комнатам, которым они принадлежат. При этом я пытаюсь освободить место для дополнительных людей в нашем доме — я хочу, чтобы они могли свободно сидеть в нашей гостиной или за нашим кухонным столом, иметь место, чтобы расставить свои вещи, и для дополнительные вещи, чтобы не мешать, если я могу помочь. Ваши гости не ждите, что ваш дом будет безупречным . (И поверьте мне, вы заметите свой собственный беспорядок гораздо чаще, чем они — они не придут в белых перчатках, чтобы осмотреть ваши плинтусы!) Однако я определенно чувствую себя лучше, если немного приберусь, и даже когда мой дом действительно беспорядок, только из-за того, как мы храним вещи, сбор вещей в основной зоне не занимает много времени.
3. Зажгите пару свечей и включите несколько ламп
  Удивительно, насколько свет лампы и свечи могут сделать комнату теплой и уютной. Даже когда мой дом кажется хаотичным, если я включу несколько ламп и зажгу несколько свечей, я чувствую, что чувство умиротворения просто проносится сквозь сумасшествие. У меня уходит не более минуты или двух, чтобы пройтись и включить лампы в нашей главной зоне и гостевой ванной (и в гостевой комнате, если люди ночуют) и зажечь пару свечей. Я знаю, когда я вхожу в дом с лампами и свечами, я автоматически чувствую себя желанным гостем и приглашенным, поэтому я хочу создать такую же атмосферу для наших гостей, даже если они заходят, не имея времени подготовиться к своему приезду!
4. Приготовить закуску и/или напиток
  В зависимости от того, насколько нас предупредили, прежде чем у нас появится компания (или даже если мы давно знали, что у нас будут гости, но просто не не в состоянии начать готовить так рано, как я надеялся), я всегда стараюсь выпить — обычно сладкий чай и лимонад — и закуску, приготовленную к приходу людей. Поверьте, так бывает не всегда, но я обязательно стараюсь! Легко предлагать людям напитки и закуски, пока они болтаются со мной на кухне, пока мы заканчиваем готовить основное блюдо. Я очень редко готовлю еду сразу, как только гости входят в дверь — во-первых, у меня просто нет такого времени, но во-вторых, с двумя нашими детьми, с которыми нужно поругаться, всегда есть что-то, что мне нужно сделать, что меня задерживает. от того, чтобы приготовить еду, поэтому, если у меня есть легкая закуска (чипсы и сальса, как правило, я иду к!) и приготовлены несколько кувшинов чая и лимонада, легко связать людей с этим, пока основная еда не будет закончена. Это не самый главный мой приоритет, но если я смогу сделать это в условиях ограниченного времени, я обязательно попробую!
5. Загляните в мою кладовую в поисках ингредиентов для еды
  Иногда люди просто заходят к нам по пути через город или, может быть, просто заглядывают, чтобы одолжить что-нибудь из наших, но иногда мы принимаем гостей в последнюю минуту, которые останавливаются у нас на несколько часов или даже ночь. Если они остаются поесть, а у меня не было времени сходить в продуктовый магазин до их прихода, я просматриваю свою кладовую (а также холодильник и морозильник) в поисках ингредиентов, чтобы приготовить что-нибудь для нас. Мне пришлось научиться не позволять этому сводить меня с ума — я люблю планирование приемов пищи. Но я узнал, что случайные, собранные вместе часто еще вкуснее! Вы будете удивлены, сколько всего можно сделать из того, что у вас уже есть под рукой, чего вы не планировали заранее! Я придумаю, что делать с овощами, которые у нас уже есть (в холодильнике или морозилке), посмотрю, какое мясо у нас может быть в морозилке, какие соусы у нас есть в наличии — соус для пасты, соус песто и т. д., крупы, которые мы есть макароны, рис или лебеда, а также что-нибудь еще, чтобы добавить немного вкуса — специи, сыр, приправы и т. д. Я обещаю, вы можете проявить больше творчества, чем вы думаете. 🙂 Теперь, когда я наконец-то стал обладателем Instant Pot (уау!), думаю, этот процесс станет еще проще!

Опять же, я не следую этим шагам до буквы Т, это просто обычно мой список вещей, которые я делаю, когда мы узнаем, что к нам заглядывают какие-то люди. Теперь, когда я немного в ритме, я чувствую себя намного увереннее, когда мы принимаем случайных и спонтанных гостей.