Что быстро приготовить к приходу гостей: Неожиданно нагрянули гости: как накрыть стол при «пустом» холодильнике?

Куриное филе хорошо промойте и сделайте на нем надрезы, чтобы на каждом кусочке получился кармашек. Внутри кармашек натрите перцем и солью. Сыр и ветчину мелко порежьте и смешайте между собой. В каждый кармашек положите ветчинно-сырную смесь. Закрепите края кармашка зубочистками, чтобы начинка не выпала. Филе обжарьте до золотистой корочки на оливковом масле. После этого закройте сковородку, на небольшом огне доведите филе до готовности. 

Рулет с красной рыбой из лаваша 
 

Листы лаваша – 2 шт 

Слабосоленая красная рыба – 200 г

Плавленый сливочный сыр – 200 гр 

Укроп 
 

Разверните лаваш и смажьте его плавленым сыром. Красную рыбу нарежьте тонкими квадратами, а укроп измельчите. На лаваш, смазанный сыром, положите кусочки рыбы. Посыпьте все укропом. Сверните лаваш в рулет, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса. Достать рулет нужно тогда, когда стол будет практически накрыт. Рулет нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку, подаем к столу. 
 

На праздничном столе обязательно должен быть и салат. Конечно, самый постой вариант – сборная из овощей под растительным маслом. Тем не менее, если ваши гости просто не представляют себе полноценного праздничного ужина без салата под майонезом, можно изобразить и такой вариант. 
 

Салат «Красное море»
 

Крабовые палочки – 300 г

Помидоры – 3 шт

Сыр – 200 г

Чеснок – 2 зубчика

Соль

Крабовые палочки порежьте кубиками, помидоры также, но тут кубики должны быть чуть побольше. Сыр потрите на крупной терке. Все смешайте, выдавите в салат чеснок, посолите его и добавьте майонез по вкусу. Блюдо готово. 

Когда гости уже поужинали, самое время окончательно их покорить и вселить веру в то, что вы – волшебница в кулинарии, а на кухне у вас скатерть-самобранка. Подаем десерт! 
 

Творожный десерт с фруктами
 

Мягкий творог – 250 г

Жирные сливки (33-35%) – 50 мл 

Сахар – 100 г

Печенье – 5-6 шт

Ягоды или фрукты
 

Для десерта протрите творог через сито. Фрукты порежьте небольшими кусочками (можно взять как один вид, так и смешать несколько). Сливки взбейте с сахаром, после чего аккуратно добавьте их в творог и все перемешайте. В посуду для десерта (для каждого гостя индивидуальную) выложите творог со сливками, потом слой фруктов, потом опять творог, потом печенье и вновь творог. Сверху десерт украсьте фруктами или тертым шоколадом. Такой десерт лучше всего подавать охлажденным. 

Как быстро накрыть стол к приходу гостей — forLOVE

Если гости решили совершенно неожиданно нагрянуть, а угощать их нечем, то не стоит сразу же начинать паниковать и расстраиваться, лучше на это не тратить своего времени. В такой ситуации надо попытаться найти правильное, а главное быстрое решение такой проблемы. В целом если хорошо подумать, то на решение такой проблемы уйдет совсем немного времени и удастся успеть накрыть приличный стол к приходу гостей.

Как быстро накрыть стол к приходу гостей:

• Если в запасе имеется около двух часов, то этого времени вполне хватит чтобы приготовить несколько салатов и горячее и даже испечь пирог к чаю. Однако для этого у хозяйки должны быть все необходимые продукты, иначе она не успеет все приготовить. Также необходимо иметь быстрые рецепты в своей памяти или личной кулинарной книге. Об этом конечно нужно позаботиться заранее, и выписать несколько быстрых рецептов горячих блюд, салатов и десертов. Тогда гости такую хозяйку никогда не смогут застать врасплох, потому что она легко успеет накрыть стол за короткое время.
• Если на приготовления блюд абсолютно нет времени, то это тоже не повод начинать панику, ведь все необходимые и уже готовые блюда можно приобрести в ближайшем супермаркете. Обычно в хороших супермаркетах готовая еда довольно приличная и никто из гостей не поймет, что она куплена в магазине. Так что можно смело бежать в магазин и покупать там все необходимое к столу. На покупку данных блюд уйдет меньше часа, если конечно супермаркет находится рядом. После приобретения готовой еды человеку нужно будет всего лишь разложить ее в красивую посуду, а для этого не нужно будет тратить много времени.
• В ближайшем хорошем кафе можно заказать все необходимые блюда, если человек не доверяет покупной готовой еде. Однако в кафе нужно уточнять, какие именно блюда у них готовятся быстро, и заказывать именно их, чтобы можно было успеть к приходу гостей. В целом работники кафе должны будут управиться за час, если конечно блюд будет не слишком много.
• Если собирается небольшая компания, то можно заказать на дом суши или даже пиццу, такое угощение близким людям наверняка понравится. Обычно данные блюда доставляют очень быстро, поэтому к приходу гостей еда уже будет на столе.
• Также можно успеть испечь вкусную пиццу самостоятельно, ведь в интернете можно найти множество быстрых рецептов. С их помощью удастся приготовить пиццу менее чем за полчаса. Также дополнительно можно будет подать на стол горячие бутерброды, они готовятся еще быстрей, чем пицца.

лучших практик по подготовке отеля к приезду гостей

Управление отелем — это серьезное обязательство, особенно если вы хотите поддерживать высокий уровень обслуживания и быть признанным одним из обязательных отелей в вашем районе. Чтобы поддерживать этот высокий уровень стандартов, вам нужно готовиться каждый день до прибытия ваших гостей, чтобы все прошло гладко с начала дня до конца дня.

Если вам нужны полезные советы о том, как подготовить отель к гостям с по прибытие , то вот несколько советов экспертов, которые помогут вам начать работу.

Как подготовить отель к приезду гостей

1. Убедитесь, что персонал готов

Ваши сотрудники — ключевой элемент того, насколько бесперебойно и успешно работает ваш отель. В начале каждого дня важно по возможности проводить групповое собрание и обсуждать с вашими сотрудниками различные задания, которые они должны выполнять.

Подготовив своих сотрудников и убедившись, что они понимают, что нужно делать в течение дня и чего от них ожидают, это поможет наладить бесперебойную работу между сотрудниками при управлении гостями и другими важными задачами в течение дня.

2. Двойная уборка комнат

Перед приездом следующих гостей важно еще раз проверить, была ли произведена уборка в период между выездом и временем регистрации заезда. Перед каждым гостем следует убирать комнату. Его также следует проверить, чтобы убедиться, что все туалетные принадлежности, банные принадлежности и другие предметы снабжения были пополнены.

Вы будете удивлены, узнав, сколько людей замечают мелочи, когда они еще не завершены. Безупречный и свежий номер в номере будет иметь большое значение для поддержания вашего уровня качества в отеле.

3. Будьте готовы ко всему

Возможно, вам это не понравится, но могут возникнуть жалобы. Чтобы жалобы проходили гладко, рекомендуется нанять одного или двух человек, которые будут заниматься этой областью. Наличие менеджера по рассмотрению жалоб в отеле поможет вам быстро и более эффективно решать проблемы, чтобы ваши гости всегда оставались довольными.

Если вы обнаружите, что одна и та же жалоба возникает часто, рекомендуется обратиться к этой области, чтобы будущие гости не столкнулись с этой проблемой.Это также поможет показать гостям, что вы цените их отзывы и заботитесь о них.

4. Проверьте на стойке регистрации, все ли в порядке

Перед началом дня ваши сотрудники на стойке регистрации должны быть максимально подготовлены. Это потому, что они будут регулярно встречаться с новыми посетителями, и вам нужно убедиться, что все в порядке. Эти вещи включают:

• Убедитесь, что ключи или карточки-ключи находятся в правильных гнездах, чтобы не было проблем с перепутыванием комнаты.
• Убедиться, что они знают, кто забронирован на день, а кто выезжает, чтобы облегчить переходный период для гостей.
• Перезвонить всем, кто интересовался бронированием в Отеле.
• Передача жалоб вашим менеджерам по работе с жалобами.
• Обеспечение того, чтобы уборщики знали, когда оформляется выписка.

Если стойка регистрации будет подготовлена ​​к приезду гостей, регистрация заезда и отъезда будет проходить гладко. Это также покажет вашим гостям, что ваш отель достоин той оценки, которую ему присвоили.

Заключение

Подготовка отеля к приему гостей — это всегда держать сотрудников в курсе последних событий и быть готовыми к предстоящему дню. Перед началом дня не бойтесь сделать быстрый осмотр, чтобы убедиться, что все в порядке. Поступая так, вы обнаружите, что в целом ваш отель будет работать намного более гладко. Итак, вы готовы к приезду гостей?

Мы в этом вместе!

Я должен сообщить вам, что мы вместе занимаемся этим. Если вам нужно выговориться, поговорить, поплакать или просто поговорить, тогда я вас слушаю.Поскольку я работаю неполный рабочий день в местном Kroger, я сделаю все, что в моих силах, в соответствии со своим графиком.

Но вы можете связаться со мной здесь:

Электронная почта: [email protected]

Профиль LinkedIn

Страница в LinkedIn

Также присоединяйтесь к нашей группе в Facebook — Hotel Social Media Community

Мы вместе пройдем через это беспрецедентное событие! #hotelstrong #hospitalitystrong

Для получения любой конкретной информации о COVID-19 я рекомендую обратиться к CDC, ВОЗ, AHLA, AAHOA и HSMAI. Также следите за информацией от местных властей.

ПРИМЕЧАНИЕ

Мы снова начинаем открывать несколько отелей (Ура !!!). Убедитесь, что вы следуете их руководящим принципам, и говорите СПАСИБО тем, кто теперь демонстрирует уникальный дух служения и помогает нам всем пройти через это !! #hotelstrong #hospitalitystrong

Кредит

Мэтт — координатор мероприятий, который организует, планирует и проводит большие конференции, свадьбы и другие мероприятия в разных местах проведения. Он усердно работает над тем, чтобы предоставить своим клиентам лучшее, и стремится сделать каждое мероприятие успешным.Он работает в Mercure Ballarat. Он и его жена любят путешествовать и планируют отправиться в Европу в наступающем году.

О Морч

Привет, я Аре Морч. Ваш Digital Тренер по маркетингу и Эксперт по работе с клиентами , который специализируется на создании эффективных цифровых предложений по обслуживанию клиентов для отелей, одновременно расширяя и увеличивая привлечение клиентов и доходы.

Получите больше от Are на Facebook | Twitter | LinkedIn | Pinterest | Instagram | Подкаст

Подготовка к гостям: 10 советов

Советы по приему гостей

Мне нравится создавать атмосферу, в которой гости чувствуют себя желанными, комфортными и помогают им получить удовольствие от пребывания в нашем доме. И, прибирая, взбивая и раскладывая гвоздики перед гостями, я еще больше люблю жить в своем доме! Это беспроигрышный вариант для всех. Я сейчас прохожу свой дом, готовлюсь к нашим праздничным гостям, мне это весело!

Если вы принимаете гостей или БЫЛИ гостем, вы знаете, насколько важно создать гостеприимную среду ! У меня были неприятные (или менее чем приятные) опыты в качестве гостя, поэтому некоторые из этих советов я узнал, когда на самом деле был гостем !

1.Уберите крыльцо.

Когда я пишу это, я замечаю, что у нас на крыльце покрышки. На мой взгляд, это большое НЕТ. Да, у меня на крыльце покрышки. Но если бы мои гости ехали сегодня вечером, я бы их перевез!

Уберите все неприглядные предметы и хорошенько подметите крыльцо, что мне явно нужно. Ухоженное первое впечатление заставит гостей с нетерпением ждать их визита!

Если ваша входная дверь грязная или дверная ручка шероховатая (внутри или снаружи!), Протрите ее! Вам не нужно быть ИДЕАЛЬНЫМ, но техника и шины на крыльце и липкая дверная ручка просто не приветствуются.Всегда.

2. Сделайте вход внутрь приятным.

Подберите любые личные вещи, которые болтаются у вас за дверью, например обувь и бумаги, чтобы гости не чувствовали себя стесненными в вашем личном пространстве , как только они войдут в вашу дверь.

Сделайте первые несколько футов вашего дома переходным пространством от внешнего мира, где гости могут чувствовать себя ожидаемыми и желанными в вашем доме. Если у вас есть столик или полка, добавьте свечу, чтобы у входа был замечательный запах. Вы можете найти больше вдохновения в моих 12 советах для приветственной записи! Конечно, всегда убедитесь, что ваши гости не чувствительны к запахам, прежде чем использовать свечи!

Перегоревшие лампочки = мрачно!

3. Освещение.

Если ваши гости прибывают ночью, убедитесь, что вы включили все внешнее освещение! Внутри приятно держать верхний свет приглушенным (я люблю использовать диммеры!) И все же светиться теплым светом ламп. Замените все лампочки, которые горят в вашем доме.Избегайте темных углов, иначе это будет угнетать!

Иметь чудесно пахнущие чистящие средства!

4. Нюхательный тест.

Знаете ли вы, что не можете различить истинный запах собственного дома, потому что к нему привыкли? Поэтому сложно понять, как пахнет ваш дом на самом деле . Но вот мои лучшие советы, как убедиться, что в вашем доме ХОРОШО пахнет:

• Тщательно очистите кухню и ванную комнату, используя чистящие средства с отличным запахом! Я люблю Thieves Cleaner (это концентрат, так что немного — ДОЛГО).
• Пропылесосьте ковер и уберите мебель — грязь воняет!
• Выньте мусор и очистите кошачьи туалеты и клетки для животных. Опять же, эти вещи воняют, даже если ВЫ их не чувствуете.
• Постирайте все постельные принадлежности.
• Помыть животных
• Зажгите свечу!

5. Подготовить гостевой санузел.

Даже если у вас нет специально отведенной ванной комнаты для гостей, вам необходимо подготовить ту ванную комнату, которую будут использовать ваши гости.

• Первый шаг — собрать все свои личные вещи. Оставлять расческу и большой шарик зубной пасты в раковине — это не очень приятно для гостя. Выносите из комнаты всю одежду и использованные полотенца!
• Очистите ванную комнату и сделайте так, чтобы она пахла УДИВИТЕЛЬНЫМ запахом — не как в больнице. Я всегда протираю вещи моющим средством Thieves Cleaner, которое пахнет натурально и чисто!
• Если гости будут ночевать, я предпочитаю складывать большие белые пушистые полотенца прямо на стойку, чтобы гости знали, какие полотенца использовать. Также неплохо приготовить небольшую упаковку дополнительных туалетных принадлежностей, таких как зубная паста, новые зубные щетки, шампунь и мыло, чтобы гости чувствовали себя как дома, даже если они забыли что-то важное.
• Дополнительная туалетная бумага. Нет ничего более неудобного для гостя, чем кончилась туалетная бумага, поэтому я поставил несколько рулонов возле унитаза. Гости чувствуют себя неловко, рыться в ваших шкафах в надежде найти лишние булочки, поэтому, выложив их на открытом воздухе, они убедятся, что вы подумали о каждой неловкой возможности.
• Сделайте гостевую баню красивой и особенной! Во время праздников весело добавить венок или другой штрих праздничного декора! Летом можно добавить небольшой букет цветов.

6. Постель и завтрак комфорт.

Если гости ночуют у меня дома, я хочу, чтобы мои гости чувствовали себя так, как будто они проводят время в отеле типа «постель и завтрак», даже если мой дом не большой или роскошный, и у меня нет частного крыла для гостей.

• Убедитесь, что у вас есть свежие чистые простыни, пара дополнительных подушек и дополнительные одеяла.
• Приведите в порядок гостевую комнату, чтобы она была опрятной, аккуратной и гостеприимной.
• Приоткройте окно, чтобы в комнату был свежий воздух.
• Выложите перед сном пару свежих журналов или книг, которые они могли бы почитать.
• Обеспечьте им уединение по вечерам и рано утром.

7. Общение важно.

Перед прибытием гостей: я сажусь со своим маленьким сыном, чтобы пересмотреть некоторые основные манеры, чтобы гости чувствовали себя комфортно. Мы говорим о таких вещах, как стук в дверь перед входом, смыв воды в туалетах, и не будем громко жаловаться на гостей, находящихся в ванной. Мы изо всех сил стараемся поддерживать хорошие манеры каждый день, но мы проверяем их перед приходом гостей! Умение быть хорошим хозяином — хороший урок для детей!

Когда приходят гости: Я даю им знать, где найти нашу дамскую комнату, или где будет их комната и где положить свои вещи, чтобы они могли устроиться.

Я даю гостям знать, чего ожидать утром (например: утром вся твоя ванная, в 9 утра завтракаем или я поставлю на прилавок хлопья, ложки и миски!)

Я также сообщаю гостям, есть ли какие-либо планы на те дни, когда они будут у нас. , чтобы они знали, когда у них будет свободное время, что надеть и когда быть готовыми к мероприятиям.Я не хочу, чтобы их застали врасплох или они почувствовали себя не в своей тарелке!

Простое общение показывает, что вы достаточно заботитесь о комфорте своих гостей, чтобы дать им понять, чего ожидать.

8. Будьте просты, но организованы!

За эти годы я усвоил одну вещь: сложные планы никогда не срабатывают, когда у меня есть гости. Мне нужно убедиться, что все, от еды до наших развлекательных планов, очень просто и доступно.Когда люди приезжают, все планы рушатся, и все внезапно становится более хаотичным, чем я ожидал. Я обнаружил, что у меня проблемы с мышлением и работой с домом, полным людей, поэтому чем проще мои планы, тем лучше.

Я держу под рукой скрытый список нашего основного расписания (держите его СЛЕДУЮЩИМ!), Который может включать в себя такие вещи, как наши планы питания, поэтому в хаосе я не забываю разложить напитки, случайно пропустив важную часть обед или забудьте запустить духовку в нужное время.Это помогает мне РАССЛАБИТЬСЯ! Есть тонкая грань между простой организованностью и чрезмерной одержимостью, поэтому я стараюсь идти по этой линии осторожно и оставаться организованным, но гибким.

9. Сосредоточьтесь на своих гостях!

Как только гости приходят, все меняется с режима подготовки на режим любезной хозяйки. Это означает, что что бы ни случилось, я хочу, чтобы мои гости чувствовали себя комфортно. Все пойдет не так. Мой дом не будет идеальным. Моя семья может сделать что-нибудь, чтобы меня смутить. У нас может быть продовольственная катастрофа. Но я изо всех сил стараюсь избегать разговоров о том, что не идеально, потому что это только доставляет всем неудобства.

Самое главное, не забывайте СМЕЕТСЯ и получайте удовольствие, а не относитесь к себе (или чему-либо еще) слишком серьезно.

10. Творческий разговор.

Прежде всего , помните, что внимание, которое вы проявляете к своим гостям, имеет большее значение, чем еда, дом или планы. О чем вы собираетесь говорить, пока ваши гости будут рядом? Я считаю полезным заранее обдумать темы, а не думать о вещах, которые можно было бы сказать помимо «Как продвигается работа?» или «Как заживает эта грыжа?» У некоторых из нас больше проблем, чем у других, проявлять интерес и остроумие более 10 минут. Дайте себе и своим гостям передохнуть, подготовившись к интересной беседе. Это может помочь придумать несколько способов начать разговор, пока гости находятся у вас дома!

Больше из The Inspired Room:

Купи «Мой дом» и «Последние предметы декора»

Моя книга «Простые собрания!» — Приветствовать друзей и семью в своем доме не должно быть страшно. Эта книга поможет вам превратить любую встречу в особенное воспоминание!

Советы по подготовке комнаты для гостей на ночлег

Были ли у вас неприятные ощущения в гостях у себя дома или в чужом доме? Делимся смешными или неловкими «гостевыми» историями в комментариях!

5 вещей, которые нужно сделать до прибытия ваших гостей

Отзывы гостей — это больше, чем просто время, которое гости проводят в вашем отеле.С того момента, как они увидят ваше объявление, до момента публикации их отзыва, ваша система взаимодействия с гостями может положительно повлиять на них и их поездку.

Ваш веб-сайт и ваше общение способствуют формированию общего впечатления о вашем бизнесе. Если вы хотите превратить свой бизнес по управлению недвижимостью в имя, которое люди узнают и почитают, вам необходимо убедиться, что у каждого гостя есть хорошие впечатления на каждом этапе.

Работа с гостями начинается в тот момент, когда кто-то нажимает на вашу собственность.

Мы составили простой контрольный список из пяти вещей , которые вы можете сделать для каждого гостя до их поездки, которые добавят к их поездке, уменьшат стресс и сделают процесс от бронирования до регистрации максимально быстрым и быстрым. как можно более бесшовно.

Гости хотят сделать мгновенное бронирование онлайн. 38% инвентаря Flipkey теперь доступны для мгновенного бронирования. Доступно 14% HomeAway, и все места на Airbnb можно забронировать через онлайн-платеж.Если вы этого не предлагаете, просто сообщите потенциальным гостям, сколько времени у вас уйдет на ответ. Если они не знают, они продолжат поиски в другом месте, пока ждут вашего ответа.

Отвечайте на запросы в пределах четко определенного лимита. Гости с гораздо большей вероятностью будут ждать вашего ответа, если они знают, когда его ожидать.

Узнайте о своих гостях. Изложите эту информацию в досье, которое вы сможете добавлять при каждом бронировании.

Это должно быть:

• Почему они путешествуют
• С кем они путешествуют
• Тип недвижимости, которую они бронируют
• Как они бронируют
• Их предпочтительный способ оплаты

Получив эту информацию из их первого бронирования, вы тогда не нужно их просить и заставлять повторять скучные подробности.

Затем вы можете спросить их, есть ли у них особые потребности в поездках или хотят ли они чем-то заняться во время своего пребывания. Подумайте о том, как изменится впечатление, если вы знаете, что ваши гости — пара лет шестидесяти, путешествующая в местные галереи, а не группа друзей, путешествующая на лыжах.

Чем больше информации о гостях, тем больше у вас возможностей предложить индивидуальное и оперативное обслуживание. Это также позволит вам в будущем проводить более точный и индивидуальный маркетинг.

Предложите что-нибудь, что улучшит поездку вашего гостя. Используйте информацию, которую вы использовали при обнаружении клиентов, для предоставления услуг и услуг, которые, по вашему мнению, наиболее подходят для гостей, которых вы принимаете. Сузьте его до двух или трех основных действий, чтобы получить лучший отклик и дать вашим гостям возможность узнать больше в удобном для них темпе.

Предоставляя несколько избранных услуг, которые, по вашему мнению, понравятся вашим гостям, вы показываете, что вам небезразлична их поездка, и у вас будет больше шансов, что ваши гости забронируют одну из предоставляемых вами услуг.

При подготовке вашей собственности подумайте о том, что вы узнали о своих гостях. Они приносят с собой детей или домашних животных? То, как вы настраиваете свой объект, всегда должно зависеть от информации, которую вы узнали из деталей бронирования и открытия ваших клиентов.Предоставление нескольких личных рекомендаций или выделение нескольких вещей для развлечения детей показывает, что вы относитесь к этому бронированию индивидуально, что вы прислушивались к своим гостям и думали о том, как улучшить их впечатления.

Подумайте, если бы вы забронировали недвижимость с незнакомым вам брендом, в городе, где вы не говорите на этом языке, было бы естественно немного волноваться, что может произойти неожиданная проблема с бронированием, которое вы сделали.

За 24 часа до прибытия, электронное письмо, информирующее их о том, что с их бронированием все в порядке, с указанием точного местоположения, процесса регистрации и номера, по которому с вами можно связаться, позволяет вашим гостям знать, что все в ваших руках.

Эти пять простых советов обеспечат вашим гостям беззаботное бронирование и прибытие, а также возможность персонализировать свою поездку. Целью вашего общения перед приездом должно быть снятие стресса и усиление предвкушения.Вы заменяете стресс уверенностью в том, что их поездка пройдет хорошо, и у вас будет больше времени, чтобы сосредоточиться на том, что они будут делать, когда останутся в вашей собственности.

Следующий пост в этой серии — мы дадим вам пять новых способов улучшить впечатления гостя во время пребывания вашего гостя — подпишитесь на нашу рассылку , чтобы получать ее прямо на свой почтовый ящик! Если вы хотите узнать, как Vreasy может автоматизировать идеальное обслуживание гостей, каждый раз нажимайте здесь, чтобы начать бесплатную пробную версию.

Как подготовить гостей дома за 7 простых шагов

Овладейте искусством приема гостей дома с помощью этих 7 простых шагов.

Вам нравится, когда к вам в гости приезжают друзья и родственники из других городов? В то время как большинство близких достаточно счастливы, чтобы разбиться в удобной постели и потратить время, чтобы наверстать упущенное, приготовить гостей к вашему дому — это искусство, чтобы они чувствовали себя как дома во время их пребывания.

В конце концов, ваш дом и пригород могут быть вам знакомы, но если вы впервые приезжаете в гости, это может сбить с толку.Чем меньше вопросов задают гости дома (например: где магазины? Где ближайшая автобусная остановка? Где вы держите чашки и кружки?), Тем расслабленнее они будут себя чувствовать, и тем больше времени вы проводите. Придется поговорить о более важных вещах.

1. ПОЛУЧИТЕ СПАЛЬНУ ДЛЯ ГОСТЕЙ И ВАННУЮ В ЗАКАЗЕ

Уберите как можно больше личных вещей из тех мест, которые будут использовать ваши гости, например, спальни и ванной комнаты.

«Освободите ящик в спальне, освободите место в платяном шкафу и оставьте дополнительные вешалки, чтобы они могли распаковать вещи. Убедитесь, что в шкафу или под кроватью есть место, чтобы они могли хранить свои пустые чемоданы», — говорит Эбби Аллен, личный консьерж и основатель Lifestyle Elements.

Освоение логистики — ключ к успеху, — говорит Энджи Келсо, генеральный директор Platinum Housekeeping.«Уберите свои вещи со стойки в ванной, чтобы гости могли положить свои туалетные принадлежности на туалетный столик», — говорит она. «Также приятно оставить мешок для стирки для их стирки».

«В день прихода гостей откройте окна в спальне, чтобы там пахло свежестью и чистотой».

2. ПОСМОТРЕТЬ КОМНАТУ ГЛАЗАМИ

«Представьте, что вы гость в собственном доме, и проведите ночь в комнате для гостей», — говорит Энджи.«Слишком жарко? Достаточно тихо? Кровать удобная? Если вам неудобно, ваши гости тоже не будут».

Самый простой способ придать кровати привлекательный вид — это «произвести эффектное свежее белоснежное постельное белье», — говорит Энджи.

4. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ТУАЛЕТЫ

Перед тем, как гости приедут, сообщите им, что они могут сэкономить место в своей спальне. чемодан, оставив дома основные туалетные принадлежности. »Оставьте полные бутылки геля для душа, шампуня и кондиционера в ванной комнате. Положите в корзину мыло, лосьон для рук, увлажняющий крем, освежитель воздуха, салфетки для лица и фен ».

Дело не только в гламурном факторе, не менее важны практические вещи.«Убедитесь, что заглушки для ванны и умывальника легко найти, — говорит Эбби. «Убедитесь, что есть много рулонов туалета, которые легко доступны, чтобы гостям не приходилось просить вас об этом.

«Дайте своим гостям их собственные наборы ключей, чтобы они могли приходить и уходить, когда им заблагорассудится», — говорит Эбби.«Они будут чувствовать себя как дома, если им не нужно будет звонить в дверь каждый раз, когда они войдут. Не забудьте дать им код для любых будильников, которые у вас могут быть, показать им, как с ними работать, и указать, где вы прячете запасные ключи на случай чрезвычайной ситуации ».

Сообщите гостям всю информацию, например номер телефона и адрес. «Им удобно иметь эти данные на случай, если они заблудятся или поймают такси домой», — говорит она.

Если вы не будете дома все время, пока ваши гости, то создайте информационную папку, чтобы они могли перемещаться как по вашему дому, так и по окрестностям.«Включите карту местности, информацию о том, чем можно заняться, достопримечательности, направления к ближайшей кофейне, торговому центру, парку, местному тренажерному залу, бассейну или пляжу», — говорит Энджи.

«Если они будут пользоваться общественным транспортом, купите проездной на 20 долларов, инструкции по его использованию, направления к ближайшему автобусу / поезду / парому и расписание, а также номера телефонов компаний такси. Оставьте все важные номера телефонов для семьи и друзей, а также номера экстренных служб для электрика, сантехника, службы безопасности, врача и стоматолога.Также сообщите им пароль Wi-Fi, инструкции для духовки, микроволновой печи, кофеварки и кондиционера ».

Сообщите им, каков ваш распорядок дня, чтобы они знали, чего ожидать.

«Отметьте время, когда вы принимаете душ, завтрак и, если вы работаете, время, когда вы уезжаете и собираетесь приехать домой», — говорит Энджи.

«Дон не забудьте сообщить, в какой день приезжает уборщик или садовник, чтобы они не испугались! »

7.ЗАЛОЖИТЕ ХОЛОДИЛЬНИК И БУМАЖНУЮ

Перед тем, как ваши гости приедут, узнайте, есть ли у них какие-либо особые пожелания в еде или аллергии, и запаситесь всем, что им может понадобиться, даже если это вам не нравится. «Покажите им, где можно найти чай, кофе и закуски», — говорит Эбби.

«Сообщите им места для чашек и тарелок или оставьте пару на столе, чтобы они могли легко их найти. Имейте запас продуктов для завтрака, включая свежие фрукты, на складе. Если останутся дети, то мини-коробки с хлопьями всегда хит.«

Не пренебрегайте и напитками.« Убедитесь, что у вас есть много безалкогольных и алкогольных напитков », — добавляет Энджи. Держите в холодильнике пару маленьких бутылочек с водой, чтобы они могли брать с собой, когда они выходят на улицу ».

Related

Как подготовить свой дом к гостю менее чем за час

В прошлом месяце мы опубликовали в блоге «5 советов, как подготовить свой дом к праздникам».Но что, если к вам приходят неожиданные посетители или у вас просто нет времени на подготовку до последней минуты? Мы вас там тоже позаботимся! Прочтите наши быстрые советы, чтобы подготовить дом к приему гостей за час или меньше:

1. Белье сразу бросать в стирку . Вы всегда можете ускользнуть, чтобы переделать кровать, когда приедут ваши гости.
2. Сделайте ванную комнату сияющей! Протрите прилавки и уберите беспорядок с туалетного столика.

3. Пропылесосьте проезжие части .Быстрое прохождение вакуума в наиболее часто используемых помещениях освежит внешний вид любого помещения.
4. Вынести мусор . Это избавит от неприятных запахов и сделает ванную комнату более организованной и чистой.
5. Зажгите свечу . Свеча может заменить любые остаточные запахи и создать приятный аромат для ваших гостей.

6. Подушки пухлые . Удивительно, что хорошая набивная подушка может сделать с вашим диваном! Переставьте подушки и убедитесь, что пульты дистанционного управления и случайные журналы находятся на своих местах.
7. Уберите беспорядок со всех поверхностей , особенно грязную посуду в раковине! Убедитесь, что ваш подъезд аккуратный и аккуратный; Это первая комната, которую увидят ваши гости, а организованный вход может создать основу для остальной части вашего дома.

   
   ClosetMaid Штабелируемый 31-дюймовый органайзер

8. Не забудьте закуски . Даже если у вас нет времени на приготовление домашних угощений, расстановка расфасованных закусок в красивые миски и тарелки может иметь решающее значение в презентации.

9. Настроить . Включите музыку или просто нажмите кнопку воспроизведения в предварительно созданном плейлисте Spotify, чтобы создать идеальную атмосферу для прибытия ваших гостей.
10. Не беспокойтесь о мелочах . Вы живете в своем доме; могут случиться беспорядки, и что-то может оказаться не на своем месте, но не волнуйтесь, ваши гости не узнают другого!

Чтобы получить больше советов по образу жизни и организации, посетите ClosetMaid.com и просмотрите все наши другие каналы: Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, YouTube,
Houzz и Flickr.

Также, если вы ищете вдохновение для гостевой спальни, посмотрите видео-тур по гостевой комнате BeMyGuestWithDenise с новыми дверцами и ящиками SuiteSymphony в современном стиле:

Как правильно встретить и подготовиться к гостям на выходных

Лаура Гаскилл, участник Houzz

Быть хорошим хозяином — потерянное искусство. Уравновесить роли гида, трактирщика, повара и друга (при этом самому весело) может быть, мягко говоря, непросто.

Заставьте друзей и родственников в гостях почувствовать себя как дома и облегчите себе ношу этим летом с небольшой дополнительной подготовкой. Прочтите, чтобы узнать о десятках способов приветствовать гостей и сделать поездки на выходные более увлекательными.

8 советов для милых гостевых спален

Предоставьте место для завтрака на вынос. Храните свежие фрукты, хлопья для завтрака и другие предметы первой необходимости на прилавке для тех, кто рано встает. Проведите для гостей быструю экскурсию по кухне накануне вечером, чтобы они могли выпить утренний кофе или чай, не дожидаясь вас.

Если вы хотите накрыть особенный стол или сделать сюрприз для именинника, добавьте кружку с монограммой и небольшую композицию из цветов — это прекрасно и не требует особых усилий.

Установите повседневный тон. Я не говорю, что вам не следует немного прибираться перед прибытием гостей, но поддержание привычного положения вещей в доме поможет гостям расслабиться. Газеты на журнальном столике, шлепки у дверей и музыка на заднем плане создают основу для расслабления.

Спрашивайте заранее о фаворитах и ​​программах. Уточняйте заранее, что ваши гости на выходных обычно едят на завтрак, есть ли у них какие-либо особые пожелания в отношении еды или напитков или есть ли у них аллергия. Подобрать несколько вещей специально для ваших гостей — это приятный штрих, и на самом деле это не проблема — просто нужно немного подумать заранее.

Подготовьте крыльцо. В конце концов, это первое, что видят гости, поэтому убедитесь, что он хорошо освещен, подметен и оборудован чистыми подушками и зелеными растениями.

Найдите тысячи потрясающих крыльцов на Houzz

Стандартные спальни со всем необходимым. Чистые простыни и дополнительные подушки — это не проблема, но попробуйте добавить несколько из этих дополнений, чтобы перейти на следующий уровень:

— док-станция для iPod с динамиками

-Маленький будильник

— Винтажные домашние или модные журналы

-Чайник электрический

-Маленькая корзина с туалетными принадлежностями типового размера

-Местный путеводитель

Сделайте так, чтобы маленькие гости чувствовали себя как дома. Сделайте пребывание в новом месте более легким для малышей, сделав их постель свежей и уютной, а также снабдив их комнату несколькими из ваших любимых детских игрушек.

Не забудьте заранее спросить родителей маленьких детей, есть ли что-нибудь, что вы можете для них приготовить. Например, если взять детский стульчик у друга, взрослые могут упаковать легче.

Учитывать простои. Слишком легко попасть в ловушку из-за чрезмерного планирования мероприятий для гостей выходных.Может быть полезно включить в повестку дня несколько пробных прогулок или проектов, но избегайте стремления заполнить каждую последнюю секунду. Большинство гостей по достоинству оценят некоторые периоды неструктурированного времени, чтобы расслабиться, поболтать, почитать, вздремнуть или даже отправиться на прогулку самостоятельно.

Дайте гостям работу на кухне. Когда наступает время обеда, не стесняйтесь предлагать гостям выполнить несколько простых задач на кухне. Попросите их налить вино, выбрать музыку, приготовить зелень для салата или накрыть стол, и вскоре ваши посетители будут чувствовать себя как дома.

Ешьте на свежем воздухе. Прием пищи на свежем воздухе делает еду вкуснее, беседу оживленнее, а людей — более расслабленными. Даже если у вас нет уличного стола, подумайте о том, чтобы вынести кухонный стол на улицу на вечер. Это сделает ночь незабываемой.

Стильные обеды на свежем воздухе с новой уличной обеденной мебелью

Предоставьте развлечения в стиле старой школы. В наши дни, когда наша жизнь перенасыщена высокотехнологичными гаджетами, может быть действительно приятно (и даже снисходительно) отключиться от сети на послеобеденное время.Играйте в настольные игры или карты, решайте большие головоломки, читайте, разговаривайте, гуляйте, катайтесь на велосипеде или плавайте.

Наполните корзины предметами первой необходимости. Мне нравится держать корзины у двери наготове для типичных прогулок. У вас может быть пляжная корзина с солнцезащитным кремом, полотенцами и запасными солнцезащитными очками или корзина для пикника с одеялами, столовыми приборами и небьющейся посудой. Просто возьмите подходящую сумку и отправляйтесь в путь!

Повторное подключение в конце дня. Даже если вы и ваши посетители расходитесь в течение дня, было бы неплохо перегруппироваться и снова вместе расслабиться в конце дня.Сделайте ритуал, принося закуски и напитки на задний двор или на крыльцо и рассказывая истории из своего дня.

Контрольный список перед прибытием для улучшения качества обслуживания гостей

Опыт гостя не начинается, когда гость входит в вестибюль вашего отеля. Скорее, он начинается в тот момент, когда потенциальный гость впервые взаимодействует с вашим отелем. Отели, которые признают и принимают это, могут заложить основу для незабываемого отдыха, в то время как те, кто игнорирует эту первоначальную точку соприкосновения, выскочат из ворот.Чтобы ваш отель попал в первую категорию, обязательно включите этот контрольный список перед прибытием в свои ежедневные операции.

• Оптимизация для мобильных устройств. Для успешного взаимодействия с гостями до их прибытия требуется умение взаимодействовать с ними на различных платформах. Поскольку мобильные телефоны и устройства становятся наиболее востребованным инструментом для людей, бронирующих отпуск, отели должны гарантировать, что все, от их целевых страниц до электронной переписки, оптимизировано для мобильных устройств.Важно, чтобы каждое онлайн-взаимодействие гостя с вашим отелем было гладким и беспрепятственным, а связь между ними всегда была легко доступна.
• Автоматизация корреспонденции. Инвестирование в CRM, например в гостевой портфель, который может автоматизировать большую часть ваших предварительных коммуникаций, может значительно сэкономить время. Когда интеллектуальная автоматизация обрабатывает как можно большую часть процесса, отели могут поощрять участие, не перегружая свой персонал.
• Подтвердите бронирование. Это должен быть ваш первый контакт с гостем после того, как он забронировал проживание у вас, поэтому он должен быть информативным и любознательным. Предоставьте вашему гостю всю важную информацию, касающуюся его бронирования, а затем узнайте, есть ли у него какие-либо особые потребности или желания во время их пребывания. Это не только произведет впечатление на гостя вашим обслуживанием клиентов, но и гарантирует, что ваш персонал не будет перегружен последними запросами после прибытия гостя.
• Проконсультируйтесь с CRM.У отелей есть прекрасная возможность подарить своим гостям вау-фактор, если гость является постоянным клиентом. Вам просто нужно убедиться, что у вас есть качественная ПМС. Наличие доступа к данным о предыдущем пребывании гостя означает, что вы заранее знаете его предпочтения и особенности, поэтому убедитесь, что вы используете эту информацию, чтобы ваша подготовка к приезду была целенаправленной и эффективной.
• Настроить связь. Каждая точка взаимодействия перед прибытием должна подчеркивать индивидуальность гостя, а не анонимность.Используйте их настоящее имя (никогда не «Уважаемый господин / госпожа»), ссылайтесь на их маршрут и настраивайте удобства и достопримечательности, которые вы выделяете, в зависимости от того, что вы знаете о госте. Например, было бы эффективнее предложить семье из четырех человек информацию о бассейне отеля, чем предлагать им заказать романтический ужин на двоих в ресторане отеля.
• Стратегическое повышение продаж. При эффективном использовании стратегия до прибытия может значительно улучшить обслуживание клиентов и в то же время увеличить доход отеля.Предложите гостям возможности дополнительных продаж, которые, по вашему мнению, принесут наибольшую пользу их пребыванию — таким образом, предложение будет не столько тактикой продаж, сколько захватывающим обновлением.
• Запрос информации. Просмотрите все, что вы знаете о госте, и выявите пробелы в своих знаниях. Затем это дает возможность связаться с гостем для получения дополнительной информации таким образом, чтобы подчеркнуть, насколько вы хотите улучшить их пребывание. Главное — проявлять энтузиазм и уступчивость, а не вредить.
• Проверить по расписанию. Последнее сообщение перед приездом следует отправить в день приезда или накануне. Подтверждение бронирования может быть полезным способом напомнить гостям о правилах регистрации заезда и позволит вам тонко подчеркнуть, что отель готов к обслуживанию.
• Предложить мобильную регистрацию. Если вы преуспели в процессе подготовки к прибытию, гость войдет в двери, ожидая безупречного опыта. Использование мобильных технологий, чтобы помочь гостям избежать встречи со стойкой регистрации или ускорить общение, подтверждает имидж вашего отеля, над созданием которого вы так усердно работали.

Как только вы примете стратегию до прибытия, ваши процессы начнут органически улучшаться. Чем чаще вы общаетесь с гостем, тем больше вы узнаете об этом госте. В результате ваши данные будут накапливаться до такой степени, что вы точно знаете, какой опыт хочет кто-то и как именно ваш отель может это предоставить. В свою очередь, это приведет к большему количеству повторных заказов и рекомендаций. Поэтому, если вы хотите развить лояльность, стоит начать раньше.

RoomKeyPMS предлагает набор технологий, призванных помочь отелям объединить свои операции и обеспечить превосходное обслуживание гостей.Если вы готовы лучше обслуживать гостей до, во время и после их пребывания, свяжитесь с нашей командой для консультации.

Фото: Shutterstock / pan_kung

Об авторе

Уильям Там

Менеджер по обучению

Уильям присоединился к компании в 2014 году и имеет более чем 10-летний опыт работы в индустрии гостеприимства, работая в некоторых ведущих гостиничных сетях класса люкс, включая Four Seasons Hotels & Resorts и Rosewood Hotels & Resorts.Он окончил Университет Royal Roads со степенью бакалавра искусств в области международного гостиничного менеджмента. Обладая страстью к путешествиям, Уильям любит путешествовать за границу, чтобы познакомиться с новыми культурами, и успешно побывал в более чем 100 отелях по всему миру.