Что быстро приготовить на романтический ужин: Что приготовить на романтический ужин

Содержание

Что приготовить на романтический ужин

14 февраля — День Всех Влюбленных, и многие из нас уже позаботились о подарках и милых сюрпризах, которые так приятно делать своим самым близким, самым любимым людям. И конечно же, этот прекрасный праздник не может обойтись без своего главного атрибута, без романтического ужина. Самым интимным, самым приятным вариантом такого застолья, без всяких сомнений, можно назвать романтический ужин дома. Ведь только дома, скрытые от посторонних взглядов и суеты, мы сможем организовать не просто праздничный, а по-настоящему романтический ужин для двоих. Но, как часто бывает в таких ситуациях, наше желание подготовить меню как можно более точно соответствующее моменту, составленное из самых лучших, самых вкусных и романтических блюд, приводит нас к легкой панике и растерянности. Какие же именно блюда лучше всего выбрать, чем украсить свой праздничный стол, подчеркнув его необычность и общую романтику вечера? Мы очень рады, что за помощью и вдохновением вы вновь решили обратиться к «Кулинарному Эдему», и предлагаем вам вместе с нами подумать и решить, что приготовить на романтический ужин.

Рецепты для романтического ужина

Продумывая меню своего романтического ужина, постарайтесь обратить внимание на рецепты блюд легких, не требующих излишних затрат времени и сил. При этом блюда вашего праздничного стола должны быть пикантными, искрящимися и даже игривыми, настраивающими на романтический лад и подсказывающими вашим любимым, что ужин – это лишь начало прекрасного романтического вечера, соединяющего два влюбленных сердца. Что приготовить на романтический ужин? Ваш романтический ужин должен лишь утолить голод, оставив силу и страсть, которая обязательно еще пригодится вам этим вечером. Отдайте свое предпочтение салатам из хрустких свежих овощей, закускам с морепродуктами, легкому пикантному мясному или рыбному блюду. Не перегружайте свой праздничный стол обильными тяжелыми салатами и жирными горячими блюдам, не перетруждайте себя приготовлением замысловатых сложных блюд, отнимающих много времени и сил. Поверьте, ваши силы вам еще сегодня пригодятся. Остановите свой выбор на одной – двух легких закусках, одном горячем блюде, фруктах, шоколаде и хорошем вине. В этот праздничный вечер главным пусть будет слово «романтический», а ужин лишь поспособствует созданию особого настроения и уюта.

Сегодня KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» предлагает вам подборку самых интересных рецептов вкусных праздничных блюд, которые легко подскажут даже неопытным в кулинарии влюбленным, что приготовить на романтический ужин.

1. Превосходно вкусная и очень простая закуска, тартар из лосося, как нельзя лучше подойдет к вашему праздничному столу. Нарубите мелкими кубиками 500 гр. слабосоленого филе лосося, переложите в миску. Добавьте одну мелко нарезанную красную луковицу, пару измельченных стеблей зеленого лука, одну столовую ложку маринованных каперсов, одну столовую ложку лимонного сока, одну чайную ложку соевого соуса, пару капель Табаско и молотый черный перец по вкусу. Все перемешайте, разложите по формочкам и поставьте на лед на 20 минут. Затем переверните формочки на блюдо и украсьте каждую порцию тартара веточкой свежей зелени и половинкой оливки.

2. Любителям нежных, мягких закусок можно посоветовать приготовить несложную закуску из авокадо с креветками и ананасом. Одно большое спелое авокадо разрежьте вдоль на две половинки и удалите косточку. Выберите мякоть авокадо с помощью чайной ложки и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте 100 гр. консервированного ананаса, нарезанного маленькими кубиками и 200 гр. отваренных и охлажденных мелких салатных креветок без панциря. Все перемешайте, посолите по вкусу и заправьте четырьмя столовыми ложками хорошего густого йогурта. Наполните получившейся смесью половинки авокадо, присыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки и измельченными орешками кешью. Охладите в течение 15 минут и подавайте к столу.

3. Очень вкусные шашлычки из печени послужат вам превосходной горячей закуской. Прелесть их в том, что подготовить и нанизать шашлычки можно заранее, а обжарить их перед подачей к столу – дело буквально пяти минут. Тщательно промойте и очистите от жилок и пленок 500 гр. телячьей печени. С помощью шпиговальной иглы или тонкого острого ножа нашпигуйте печень тонкими полосками сырокопченого бекона или копченой ветчины. Натрите печень солью и черным перцем, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 – 5 часов. Затем нарежьте печень небольшими кубиками. Один небольшой цукини нарежьте кружочками. На длинные деревянные шпажки нанижите кусочки печени, перемежая их кружочками цукини и половинками помидоров черри. На сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла и обжарьте шашлычки на самом сильном огне со всех сторон до образования румяной корочки. Переложите обжаренные шашлычки в посуду для запекания и поместите в разогретую до 200⁰ духовку на 5 – 10 минут. Пока шашлычки запекаются, приготовьте соус. На сковороде, в которой вы обжаривали шашлычки, разогрейте еще одну столовую ложку оливкового масла, добавьте одну измельченную луковицу, мелко нарубленную мякоть половинки персика (или сладкого яблока), одну чайную ложку меда, 100 мл. сухого красного вина, соль и перец по вкусу. Потушите на сильном огне в течение 5 минут. Подавайте теплые шашлычки, полив их теплым соусом и украсив свежей зеленью.

4. Замечательный салат Нисуаз украсит собою любой романтический ужин. Заранее приготовьте заправку. Для этого смешайте 7 ст. ложек оливкового масла, 1 ½ ст. ложки белого винного уксуса, щепотку тимьяна, щепотку сушеного базилика, соль и черный перец по вкусу. Заранее отварите 200 гр. стручковой фасоли до состояния легкой хрусткости, а затем обжарьте в оливковом масле в течение пары минут. Охладите. Отварите и нарежьте половинками пять перепелиных яиц. В глубокий салатник последовательно выложите слой свежих салатных листьев, слой помидоров, нарезанных тонкими ломтиками, слой сладкого перца, нарезанного полосками, слой отварной фасоли. Полейте все заправкой и охладите. Перед подачей выложите поверх салата кусочки консервированного в масле тунца, несколько филе анчоусов и половинки отварных яиц. Сбрызните все лимонным соком и немедленно подавайте к столу.

5. Очень вкусным получается и простой салат из баклажанов и грибов. Один большой баклажан оберните фольгой и запеките в духовке до готовности. Остудите и очистите от шкурки. 200 гр. вешенок нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в сливочном масле в течение 10 минут. Две моркови натрите на терке для «корейской моркови», два крупных помидора нарежьте кубиками, мелко нарубите пять – шесть перьев зеленого лука. Отдельно приготовьте заправку. Для этого смешайте 1 ст. ложку лимонного сока, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки жидкого меда, соль и черный перец по вкусу. Смешайте овощи и грибы в глубоком салатнике, полейте заправкой, украсьте свежей зеленью и измельченными орешками кешью.

6. Совсем просто приготовить очень яркий и ароматный теплый салат из болгарского перца и руколы. Три крупных красных сладких болгарских перца очистите от плодоножек и семян и нарежьте тонкими полосками. В глубокой сковороде разогрейте 5 ст. ложек оливкового масла, добавьте перец и потушите, часто помешивая, в течение семи минут. Затем добавьте одну столовую ложку мелко нарубленной зелени петрушки или кинзы и 2 ст. ложки бальзамического уксуса. Перемешайте и потушите еще одну минутку. Затем добавьте 100 гр. листьев руколы, соль и черный перец по вкусу, быстро все перемешайте и снимите с огня. Переложите ваш салат в салатник и сразу же подавайте к столу.

7. Превосходно вкусные и очень нежные свиные медальоны с пряной зеленью приготовить совсем не сложно. Сначала приготовьте соус для запекания. Для этого в небольшой мисочке смешайте 2ст. ложки сметаны, 1 ст. ложку горчицы, 1 ст. ложку измельченной зелени петрушки и 2 ст. ложки измельченных свежих пряных трав (тимьян, шалфей, эстрагон). Свиную вырезку весом 700 гр., разрежьте поперек на шесть кусочков. Слегка отбейте, посолите и поперчите по вкусу, а затем обваляйте в муке. В сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла и быстро обжарьте в нем свиные медальоны с двух сторон на сильном огне до образования румяной корочки. Переложите медальоны в смазанную маслом форму для запекания, смажьте их сверху пряным соусом и запекайте в разогретой до 200⁰ духовке в течение 10 минут. Подавайте с отварным картофелем и свежими овощами.

8. Яркая и необыкновенно ароматная курица-карри превосходно украсит ваш праздничный стол и наполнит дом волнующими ароматами восточной кухни. Одну небольшую курицу тщательно промойте, осушите и порубите на порционные куски. Мелко нарежьте одну головку красного лука, один маленький перчик чили. Натрите на мелкой терке один сантиметр корня имбиря. В воке или глубокой сковороде с толстым дном разогрейте 3 ст. ложки растительного масла, добавьте измельченные овощи и имбирь и обжаривайте, часто помешивая, на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и продолжайте обжаривать на сильном огне до образования румяной корочки. Уменьшите огонь, добавьте 2 ч. ложки куркумы, 2 ч. ложки карри, ½ ч. ложки асафетиды, 200 мл. кокосового молока и сок половины лимона. Все тщательно перемешайте и тушите на среднем огне под крышкой 30 минут. Затем снимите крышку, добавьте 100 гр. сливочного масла, перемешайте, прибавьте огонь и потушите еще 10 минут. Подавайте с отварным рисом и овощами.

9. Любителям рыбных блюд наверняка придется по вкусу нежный палтус, запеченный с зеленым горошком и помидорами. 600 гр. палтуса разрежьте пополам на два стейка, натрите солью и белым перцем. Нарежьте половинками 250 гр. помидорок черри, крупно нарежьте одну большую красную луковицу. Выложите овощи в смазанную маслом форму для запекания, сбрызните сверху оливковым маслом, присыпьте солью и белым перцем по вкусу. Запекайте в разогретой до 200⁰ духовке в течение 15 минут. Тем временем смешайте шесть измельченных зеленых оливок, 1 ст. ложку зелени тимьяна , 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки и 4 измельченных филе анчоуса. Когда овощи будут готовы, достаньте форму из духовки, выложите поверх овощей 400 гр. замороженного зеленого горошка, сверху уложите стейки палтуса и смажьте их смесью чеснока, петрушки и анчоусов. Запекайте в разогретой до 200⁰ духовке в течение 20 минут. Подавайте с отварным картофелем.

10. И в заключение трапезы, но не в заключение романтического вечера, угостите вашего любимого человека замечательным десертом из запеченной груши с шоколадом. Одну сладкую мягкую грушу разрежьте пополам и удалите серединку при помощи острого ножа или чайной ложечки. Положите половинки груши срезом вверх в смазанную маслом форму для запекания и запеките в разогретой до 210⁰ духовке в течение 15 минут. Как только груши будут готовы, выньте их из духовки, уложите в каждую по небольшому кусочку вашего любимого шоколада и верните в духовку еще на пару минут. Как только шоколад полностью растопится – ваш десерт готов. Подавайте его немедленно!

И, конечно же, не забывайте о том, что KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» на своих страницах всегда рад поделиться со всеми влюбленными проверенными рецептами оригинальных блюд, которые обязательно подскажут вам, что приготовить на романтический ужин.

Жалнин Дмитрий

Что приготовить на новогодний романтический ужин 2022 Варианты блюд для дома

Варианты меню

Романтический ужин — не только еще один повод узнать любимого человека получше, закрепить совместными воспоминаниями важную дату, но и возможность удивить вкусными блюдами. К тому же рождественская пора вносит свою атмосферу волшебства, поэтому не отказывайте себе в удовольствии.

При выборе блюд на вечер отталкивайтесь от предпочтений того, для кого делается сюрприз. Конечно, можно готовиться вместе, но тогда велика вероятность, что дух романтики ослабеет. Поэтому лучшим решением будет взять организацию вечера на себя.

Итак, для романтического вечера необязательно соблюдать правило «салат — основное — десерт», дайте волю фантазии: здесь важно прежде всего ваше внимание, а не количество угощений. Все же лучше выбирать легкие блюда, с целью избежать сильного акцента на еде.

Мы подготовили простые варианты рецептов того, что можно приготовить дома для двоих на романтический ужин.

Кстати

Совсем необязательно доводить до финала все блюда — можно устроить небольшой мастер-класс, чтобы удивить свою половинку еще больше. Но не переусердствуйте, чтобы не оставлять никого голодным слишком долго.

2. Салаты. Майонезных блюд и так очень много в новогоднее время, поэтому не стоит нагружать ими стол для двоих. Попробуйте салат с запеченной тыквой.4. Десерт. Побалуйте свою половинку вкусным трайфлом с клубникой. Можно сделать и менее калорийную версию, заменив продукты на более легкие.5. Напитки. Перед покупкой вина убедитесь, что оно подойдет к вашему меню. Читайте статью, как правильно это сделать.

Все рецепты проверены, поэтому можно не репетировать заранее и не переживать, что у вас что-то пойдет не так.

Правила идеального романтического ужина

У каждого будет свое понимание идеального ужина, но этих правил можно придерживаться, чтобы достичь нужного результата:

1. Концепция ужина. Только вы знаете, какую тему вечера подобрать для любимого человека, чтобы затронуть его сердце. Можно оставить новогоднюю тематику, а можно дополнить ее чем-то своим.

2. Приглашение. Представьте, как приятно получить приглашение на ужин среди серых будней. Записка с утра на столе или сообщение в мессенджере, а может быть, открытка, которую принесет курьер — важен сам факт. Это настроит партнера на нужный лад с самого утра.

3. Дата и место. Романтический ужин можно устроить где угодно, но удивить любимого человека блюдом собственного приготовления проще всего дома. Выбирайте вечер пятницы или выходного дня, чтобы не волноваться о раннем подъеме на работу.

Лайфхак

Чтобы освежить восприятие домашней обстановки, можно сделать перестановку в комнате или столовой.

4. Сервировка и декор. Романтичную атмосферу создают детали. Каждый предмет, будь то свечи, скатерть или гирлянда, должен работать на основную задумку вечера. Также важно уделить внимание аромату в доме: зажгите ароматическую свечу или благовония, если вы точно знаете, что это понравится партнеру.

5. Музыка. Не должна отвлекать вас от беседы, скорее наоборот, поддерживать в те минуты, когда может быть пауза. За музыкой могут подтянуться и танцы.

6. Внешний вид. В подготовке ужина можно запросто забыть про себя. Однако постарайтесь уделить внимание подбору костюма или платья и аксессуаров.

7. Парфюм. Здорово играет на руку подходящий парфюм, который не будет раздражать или отвлекать от беседы.

8. Прическа. Вовсе не обязательно идти в салон красоты. Достаточно будет чистых волос и домашней укладки.

Что можно сделать?

Составить меню из предложенных вариантов блюд и насладиться вкусным ужином со своей половинкой. Пополняйте вашу копилку рецептов и для других праздников!

Узнайте, как сервировать стол:

Что приготовить на романтический ужин для двоих?

Продумывая меню для романтического ужина, необходимо учесть несколько рекомендаций, которые помогут не только сделать трапезу вкусной, но и сделают атмосферу вечера неповторимой.

Выбирая блюда, не стоит останавливаться на вариантах, которые займут уйму времени для их приготовления. Часы, проведенные у плиты, вряд ли будут способствовать романтическому настроению хозяйки.

Рецепты должны быть простыми, легкими и вместе с тем оригинальными. Не стоит готовить слишком калорийные, чересчур острые и соленые блюда, а также содержащие чрезмерное количество чеснока, лука и других сильно пахнущих компонентов.

Далее мы предложим несколько вариаций блюд на романтический ужин и расскажем, как правильно оформить и подать их на стол.

Что быстро приготовить на романтический ужин для двоих в качестве закуски?

Идеальной закуской на романтический ужин дома будет легкий, красиво оформленный салат, который можно при желании дополнить ломтиком запеченного в духовке мяса или рыбы, выступающей в качестве основного блюда в романтическом меню. Для любителей морепродуктов особенно уместной будет закуска с их участием, ведь давно известно, что обитатели морей являются лучшими афродизиаками и их употребление скажется только благоприятно.

Одной из самых удачных салатных композиций является салат «Цезарь» в разных его вариациях. В зависимости от вкусовых пристрастий участников вечера его можно сделать классическим, с курицей или креветками, с добавлением грибов или томатов черри и без них, а также использовать различные по составу заправки.

Ниже рецепт классического Цезаря, используя который можно создать именно свой вариант салата, заменив одни компоненты другими по вкусу.

Салат «Цезарь» для романтического ужина

Ингредиенты:

  • куриная грудка (филе) – 340 г;
  • салат романо или айсберг – по вкусу;
  • пармезан – 110 г;
  • багет белый или батон – 245 г;
  • яйцо куриное свежее – 1 шт.;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • зубки чесночные – 3 шт.;
  • горчица зернистая – 5-7 г;
  • масло оливковое без аромата – 145 мл;
  • уксус белый винный – 40 мл;
  • соль каменная йодированная и молотая смесь перцев – по вкусу.

Приготовление

Немного оливкового масла наливаем в сковороду, обжариваем в нем раздавленные чесночные зубцы, после чего добавляем кубики хлеба и даем им подрумяниться при помешивании.

Куриное филе приправляем перчиком, солью и маслом оливковым и даем немного промариноваться. После этого выкладываем грудку на сковороду раскаленную и даем подрумяниться и прожариться по несколько минут с каждой стороны. После остывания нарезаем мясо ломтиками среднего размера.

Для заправки сваренное всмятку в течение минуты и очищенное яйцо соединяем с маслом оливковым, горчицей и винным уксусом, добавляем очищенный зубчик чесночный и пробиваем компоненты до однородности, посолив и поперчив в процессе по вкусу.

Листья салата споласкиваем, обсушиваем, рвем руками и смешиваем в миске с курицей, перетертым пармезаном и сухариками. Заправляем салат соусом и дополняем половинками черри.

Десерт на романтический ужин

Не лишним на романтическом ужине будет и десерт. Он должен быть обязательно вкусным, ароматным, легким, просто готовиться и эффектно выглядеть на столе, радуя глаз. Наиболее приемлемыми кулинарными композициями в данном случае будут разнообразные фруктовые салаты, заправленные йогуртом, фруктовые соки или коктейли, а также легкие лакомства на основе молочных продуктов.

Ингредиенты:

  • половинки винограда – 225 г;
  • кубики киви и груш – по 175 г;
  • арбузные шарики – 145 г;
  • йогурт – 40 г;
  • ваниль, пудра сахарная, корица – по вкусу.

Приготовление

Креманки или бокалы для подачи десерта или коктейля можно украсить сахарной кромкой, опустив ободок емкости сначала в сироп, а затем в сахар-песок.

Йогурт перед добавлением в лакомство необходимо дополнить ванильным сахаром и корицей, после чего взбить до пышности. Все фрукты поместите в красиво оформленные креманки, заправьте йогуртом и поставьте в холодильник до подачи.

Оформляя стол для романтического ужина, старайтесь использовать однотонные скатерти, салфетки и столовые приборы, а также не забудьте зажечь свечи и выбрать заранее бутылочку хорошего вина.

 

Что приготовить на романтический ужин на скорую руку

«Как быстро накрыть стол для романтического ужина? Что приготовить?» — чтобы помочь Вам с выбором, мы подобрали несколько идей, включающих рецепты салатов, закусок, вторых блюд, незатейливых десертов и вкусных напитков. Романтические вечера можно устраивать не только на День Святого Валентина, но и отмечать даты знакомства, свадьбы и другие красивые даты.

Чтобы ужин был разнообразным и полноценным, начать его лучше с салата. Один из вариантов — легкий овощной салат, богатый разнообразием вкусов, со смелым названием «Поцелуй любовницы». Сладкий, чуть островатый, игривый вкус — то, что нужно для романтического вечера.

Второй вариант более классический, в современном понимании, салат — Салат из семги с яйцом и каперсами с листьями салата руккола и интересной заправкой. Легкий, бодрящий, сбалансированный, при этом сытный — подойдет для приверженцев здорового питания.

На закуску предлагаем приготовить классическую итальянскую закуску, которая представляет из себя поджаренные кусочки хлеба с различными начинками. В данном случае — брускетта с помидорами и базиликом. Готовится очень быстро, аромат потрясающий, выглядит ярко. Подойдет ценителям итальянской кухни, свежих овощей и любителям похрустеть.

Более сытный вариант, но любимый многими — это яйца фаршированные сыром. Закуска простая, но очень нарядная. И, обратите внимание, рецепт без чеснока 😉

Курица готовится быстро, а при должном подходе из нее получается вкусное праздничное блюдо, как например, куриные ножки в сливочном соусе с грибами. Блюдо получается интересным, с нежным грибным вкусом. Блюдо удобно тем, что подавать его можно, как порционно, так и в красивой форме для запекания.

Для более изысканного вечера можно добавить морской темы — филе тунца в лимонном соке. Готовится очень быстро — это одно из главных достоинств и опасностей этого блюда — очень важно не пересушить. Блюдо получается питательным и полезным. Отлично сочетается со свежими овощами.

День влюбленных ассоциируется со сладостью, а, соответственно, он не может обходиться без шоколадного десерта. Великолепный французский десерт и визитная карточка французской кухни — шоколадный фондан, который представляет собой шоколадный кекс с жидкой начинкой. Обратите внимание, в рецепте количество ингредиентов указано на 1 порцию, поэтому умножайте на 2. 

Еще один зарубежный десерт в донельзя упрощенном варианте — чизкейк в стакане без выпечки, состоящий из измельченного печенья и творожного сыра. Главное, интересно подать, а вкус — изумительный.

В завершение или для сопровождения вечера приготовьте простой напиток, с алкоголем или без — на Ваше усмотрение. В качестве первого предлагаем Домашний глинтвейн из красного полусладкого вина. Он согреет любую атмосферу, наполнит дом ароматом и уютом. Посвящается всем любителям горячих зимних напитков.

Если же, хочется «охладить пыл», тогда рекомендуем бодрящий, легкий, освежающий Мохито безалкогольный, который покоряет с первого глотка. 

Пусть, несмотря на то, что Вы приготовите, вечер был теплым, уютным и наполненным любовью!

 

как приготовить оригинальные блюда и “вкусные” развлечения

Замороженное слоеное тесто — универсальный продукт, подлежащий длительному хранению и отлично сочетающийся с ягодами, фруктами, шоколадом, мясом, рыбой, птицей и овощами. Потому его особенно ценят многие работающие хозяйки, привыкшие регулярно баловать своих родных всякими вкусностями. Из него получаются вкусные пироги, слойки, круассаны и даже торты. В сегодняшней публикации будут представлены самые простые и востребованные рецепты выпечки из магазинного слоеного теста с разными начинками.

Если вам хочется испечь что-нибудь вкусненькое, но у вас нет времени на возню с приготовлением теста, его можно приобрести в любом современном супермаркете. Но чтобы не нарваться на испорченный продукт, важно знать, как правильно его выбирать. Перед покупкой необходимо внимательно изучить упаковку на предмет ее целостности. Ведь малейшее нарушение герметичности приводит к преждевременной порче слоеного замороженного теста, фото которого будет размещено в данной публикации. Также желательно обратить внимание на дату производства, так как хранить готовый продукт можно не более 180 суток с момента изготовления. Кроме того, на этикетке должны быть данные о количестве слоев в тесте. Чем их больше, тем вкуснее окажется выпечка.

Размораживать продукт рекомендуется постепенно. Для этого его помещают в холодильник и выдерживают в нем на протяжении восьми часов. Если оставить замороженное слоеное бездрожжевое тесто при комнатной температуре, то впоследствии с ним могут возникнуть проблемы.

Конвертики с яблоками

Эта сладкая выпечка с легким фруктовым ароматом особенно понравится девушкам и детям. Она долго остается свежей и после остывания не теряет своего вкуса. Потому ее можно брать с собой в офис или в школу. Чтобы приготовить такие конвертики, вам потребуется:

  • 1 упаковка слоеного замороженного теста (бездрожжевого).
  • 2 спелых яблока.
  • 3 ст. л. обыкновенного сахара.
  • Ваниль и корица (по вкусу).

Размороженное тесто, не раскатывая, разрезают на четырнадцать одинаковых кусков. Каждый из них наполняют измельченными яблоками, посыпанными сахаром, ванилью и корицей, оформляют в виде конвертиков и перекладывают на противень, выстланный листом пергамента. Выпекают изделия при 160 о C около четверти часа.

Пирог с капустой

Любители несладкой выпечки наверняка захотят пополнить свою коллекцию рассмотренным ниже рецептом из замороженного слоеного теста. Сделанный по нему пирог станет великолепным дополнением к кружке горячего чая или к тарелке теплого супа. Чтобы угостить им своих домашних, вам понадобится:

  • 700 г белокочанной капусты.
  • 1 репчатая луковица.
  • 1 ст. л. соевого соуса.
  • 1 ст. л. томатной пасты.
  • Соль, специи и постное масло.

Начинать воспроизведение данного рецепта пирога из замороженного слоеного теста нужно с приготовления начинки. Для этого мелко порезанный лук пассируют в разогретом масле, а потом дополняют тонко нашинкованной капустой и продолжают обжаривать. Спустя несколько минут, к овощам добавляют томатную пасту, соль, специи и соевый соус. Все это доводят до полной готовности и оставляют остужаться. Охлажденную начинку выкладывают в огнеупорную форму, дно которой выстлано частью размерзшегося теста. На следующем этапе будущий пирог прикрывают оставшимся пластом и отправляют в духовой шкаф. Пекут его при умеренной температуре около получаса.

Наполеон

Приготовить этот вкусный и невероятно нежный торт, пропитанный сладким заварным кремом, сможет даже тот, кто не имеет никакого отношения к кулинарии. Для этого вам понадобится:

  • 1 кг слоеного замороженного теста.
  • 1 л пастеризованного молока.
  • 100 г несоленого масла.
  • 2 чашки обыкновенного белого сахара.
  • 4 сырых отборных яйца.
  • 4 ст. л. пекарской белой муки.
  • Ванилин.

Разобравшись, что входит в состав “Наполеона”, нужно выяснить, как готовить. Замороженное слоеное тесто оставляют в холодильнике до тех пор, пока оно оттает. Потом его раскатывают тонким пластом, режут на части и выпекают коржи. На следующем этапе нужно заняться кремом. Для его получения яйца взбивают с сахарным песком, а потом дополняют мукой и молоком. Все это доводят до кипения, уваривают до требуемой густоты, остужают и обрабатывают миксером, не забыв соединить с размягченным маслом. Испеченные коржи покрывают получившимся кремом, укладывают друг на друга, декорируют по собственному вкусу и оставляют на пропитку.

Хачапури

Ценители грузинской кухни обязательно обратят внимание на описанный ниже рецепт. Из замороженного слоеного теста получаются отменные хачапури с нежной сырной начинкой. Чтобы их приготовить, вам потребуется:

  • 200 г сулугуни.
  • 100 г хорошего сливочного масла.
  • 500 г магазинного слоеного теста.
  • Постное масло, зелень и приправы.

Готовится из слоеного замороженного теста очень просто и легко. Оттаявший пласт нарезают одинаковыми квадратами. Каждый из них натертым сыром, смешанным с приправами и зеленью. Все это сдабривают кусочками сливочного масла, сворачивают треугольниками, выкладывают на смазанный противень и отправляют в духовку. Выпекают хачапури при 200 о C около получаса.

Круассаны

Тем, кто еще не определился, что приготовить из замороженного слоеного теста, можно посоветовать сделать знаменитые французские рогалики со сладкой начинкой. Хрустящие круассаны с густым абрикосовым джемом станут прекрасным дополнением к чашке ароматного утреннего кофе и подарят отличное настроение на весь последующий день. Для их выпекания вам потребуется:

  • 200 г слоеного дрожжевого теста.
  • 150 г густого абрикосового джема.
  • Орехи.

Предварительно размороженное тесто раскатывают пластом и нарезают треугольниками. Каждый из них наполняют абрикосовым джемом и орехами, а потом сворачивают рогаликами и перекладывают их на противень, выстланный пергаментом. Будущие круассаны недолго выдерживают в тепле и выпекают при 250 о C около четверти часа.

Пирог с рыбой

Замороженное слоеное тесто неплохо сочетается не только со сладкими, но и с солеными наполнителями. Потому его часто используют в качестве основы для рыбных пирогов. Чтобы испечь для себя и своих родных подобное угощение, вам потребуется:

  • 400 г филе трески.
  • 500 г пресного слоеного теста.
  • 250 г филе лосося.
  • 180 г некислой сметаны.
  • 100 г хорошего твердого сыра.
  • 70 мл сухого белого вина.
  • 50 мл постного масла.
  • 5 яиц.
  • 1 луковица.
  • Соль, петрушка и специи.

Мелко нарубленный лук пассируют в разогретом масле, дополняют вином и протушивают около десяти минут. Потом его слегка остужают и отправляют в миску, в которой уже имеется рыбный фарш, сырная стружка, два яйца, сметана и рубленая зелень. Все это солят, приправляют специями и распределяют по форме, дно которой выстлано раскатанным пластом оттаявшего теста. Сверху выкладывают два вареных яйца, нарезанных тонкими кружочками. Будущий пирог украшают лентами, сделанными из остатков теста, и выпекают при умеренной температуре.

Пирожки

Эта ароматная выпечка одинаково хороша и в теплом, и в остывшем виде. В зависимости от вашего настроения, она может стать прекрасным дополнением к тарелке горячего супа или сытным перекусом. Чтобы испечь пирожки из слоеного замороженного теста, вам потребуется:

  • 300 г говяжьей печени.
  • 500 г магазинного слоеного теста.
  • 1 белая луковица.
  • 1 желток.
  • Постное масло, соль и приправы.

Вымоченную печенку освобождают от всего ненужного, нарезают кубиками и отправляют в сковородку, в которой уже имеется пассированный лук. Все это солят, приправляют и доводят до готовности. Пока начинка остывает, можно заняться тестом. Его раскатывают тонким пластом и режут одинаковыми квадратами. Каждый из них наполняют охлажденной печенкой, оформляют в виде пирожков, выкладывают на промасленный противень и смазывают взбитым желтком. Выпекают изделия при 200 о C около двадцати пяти минут.

Яблочный штрудель

Тем, кто не способен устоять перед выпечкой с фруктовой начинкой советуем не упустить из виду еще один несложный рецепт из замороженного слоеного теста. С фото, испеченного по нему штруделя, можно будет ознакомиться чуть позже, а пока разберемся, какие продукты нужны для его приготовления. В данном случае вам понадобится:

  • 2 листа покупного слоеного теста.
  • 3 больших сладких яблока.
  • 2 ст. л. обыкновенного сахара.
  • 2 ст. л. пекарской муки.
  • 1 ст. л. коричневого сахара.
  • 2 ст. л. сухарей для панировки.
  • ½ ч. л. порошкообразной корицы.
  • ½ чашки рубленых орехов.
  • 1 сырое яйцо.
  • 1 ч. л. воды.

Размороженные листы теста раскатывают тонкими пластами. Каждый из них посыпают подслащенной ореховой крошкой и сухарями, покрывают измельченными яблоками, соединенными с корицей, мукой и сахаром, а потом сворачивают в рулеты. Полученные изделия перекладывают на противень, смазывают взбитым яйцом с водой и отправляют на тепловую обработку. Выпекают штрудели при 190 0 C около сорока пяти минут.

Улитки с изюмом

Эти вкусные маленькие рулетики нравятся и большим, и маленьким любителям выпечки с сухофруктами. Потому не исключено, что они станут часто появляться в меню вашей семьи. Чтобы их приготовить, вам обязательно понадобятся:

  • 500 г замороженного слоеного теста.
  • 100 г обыкновенного сахара.
  • 200 г белого изюма.
  • 20 г растопленного масла.
  • 1 белок.

Оттаявшее тесто раскатывают пятимиллиметровым пластом и смазывают его растопленным маслом. Одну из сторон покрывают слоем изюма. Все это скручивают рулетом, режут примерно одинаковыми кусочками и выкладывают на противень. Полученные заготовки смазывают белком, притрушивают сахаром и отправляют в духовой шкаф. Выпекают их при умеренной температуре около четверти часа.

Трубочки с белковым кремом

Многим из нас с детства знаком вкус этого сладкого лакомства. Но не все знают, как приготовить его в домашних условиях. Чтобы побаловать своих близких такими трубочками, вам потребуется:

  • 500 г покупного теста.
  • 150 г обыкновенного сахара.
  • 2 сырых яйца.
  • Щепотка соли и немного масла.

Оттаявшее тесто раскатывают пластом и нарезают длинными тонкими полосками. Каждую из них накручивают на специальную смазанную форму, обрабатывают кисточкой, смоченной в яичных желтках, и выпекают в умеренно прогретой духовке. Подрумянившиеся трубочки слегка остужают и наполняют кремом, сделанным из подсоленных белков, взбитых с сахарным песком.

Яблочные слойки

Из замороженного слоеного теста можно сравнительно быстро испечь открытые булочки с фруктовой начинкой. Для этого у вас в доме обязательно должно найтись:

  • 300 г покупного теста.
  • 70 г густого абрикосового джема.
  • 30 мл питьевой воды.
  • 2 яблока.
  • 1 желток.

Оттаявшее тесто раскатывают тонким пластом и разрезают его так, чтобы получить четыре одинаковых прямоугольника. Каждый из них перекладывают на противень, покрывают яблочными дольками и смазывают джемом, проваренным с водой. Края изделий обрабатывают взбитым желтком. Выпекают слойки при средней температуре не больше пятнадцати минут.

Тарт татен

Эта изумительная французская выпечка не оставит равнодушными даже самых требовательных сладкоежек. Она представляет собой весьма удачную комбинацию тонкого слоеного теста, яблок и сладкой карамели. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

  • 100 г хорошего масла.
  • 200 г обыкновенного сахара.
  • 500 г яблок.
  • 1 лист готового теста.
  • 1 стручок ванили.
  • ½ ч. л. перемолотой корицы.

Вначале нужно заняться карамелью. Сахар высыпают в сотейник и отправляют на плиту. Сразу после этого его дополняют семенами ванили и готовят до получения карамели. Образовавшуюся сладкую вязкую массу выливают в форму для выпечки и покрывают яблочными дольками, посыпанными корицей. Все это покрывают кусочками масла и раскатанным пластом теста. Выпекают тарт при средней температуре около сорока минут. Перед подачей его остужают и переворачивают так, чтоб яблоки оказались сверху.

Ягодный тарт с меренгой

Этот вкусный и очень презентабельный десерт способен стать достойным украшением любого праздника. Потому любая хозяйка должна знать, как его правильно готовить. Поскольку кроме слоеного замороженного теста и ягод вам потребуется еще несколько ингредиентов, лучше заранее убедитесь, что у вас под рукой имеется:

  • 2 ст. л. сухой манной крупы.
  • 2 яичных белка.
  • 1 лист готового слоеного теста.
  • 40 г коричневого сахара.
  • 400 г свежих ягод.
  • 60 г сладкой пудры.
  • Щепотка ванилина.

Оттаявшее тесто раскатывают пластом и помещают его в форму, выстланную пергаментом. Сверху высыпают манную крупу, ягоды и коричневый сахар. Все это выпекают в умеренно прогретой духовке. Минут через двадцать практически готовый тарт покрывают белками, взбитыми с ванилином и сахарной пудрой, а потом возвращают на тепловую обработку.

Слойки с малиновым конфитюром

Покупное тесто прекрасно сочетается не только со свежими, но и с термически обработанными ягодами. Чтобы напечь к вечернему чаепитию вкусных слоек, вам потребуется:

  • 9 ст. л. малинового конфитюра.
  • 500 г магазинного слоеного теста.
  • 1 сырое яйцо.

Оттаявшее тесто делят на три куска. Каждый из них раскатывают тонким пластом и режут на 3 части. Полученные заготовки наполняют малиновым конфитюром, оформляют в виде закрытых прямоугольников и смазывают взбитым яйцом. Выпекают слойки на противне, покрытом пергаментной бумагой, при температуре 200 о C. По желанию готовые изделия притрушивают сахарной пудрой.

Паштейш

Тем, кто обожает различные сладости, стоит попробовать знаменитый португальский десерт. Для его приготовления вам потребуется:

  • 2 чашки домашнего молока.
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала.
  • 3 ст. л. обыкновенного белого сахара.
  • ½ ч. л. куркумы.
  • Ванилин.

Молоко подслащивают нужным количеством сахара и нагревают на плите. Потом немного полученной жидкости переливают в отдельную емкость, дополняют крахмалом, ванилином и куркумой, закрывают и интенсивно взбалтывают. На следующем этапе все это соединяют с теплым сладким молоком, доводят до кипения и остужают. Теперь пришло время заняться тестом. Его размораживают, освобождают от упаковки, раскатывают пластом и выкладывают в жаропрочную форму. Все это покрывают загустевшим молочным кремом и отправляют в духовку.

Пирог с кабачками и моцареллой

Эта ароматная выпечка с сырно-овощной начинкой может заменить полноценный ужин для всей семьи. Чтобы ее приготовить, вам потребуется:

  • 500 г слоеного бездрожжевого теста.
  • 200 г моцареллы.
  • 2 молодых кабачка.
  • Соль, базилик, кунжут и постное масло.

Оттаявшее тесто разделяют на два куска и раскатывают их тонкими пластами. Один кусок выкладывают на дно предварительно смазанной формы. Сверху распределяют натертые обжаренные кабачки, смешанные с базиликом и солью. Все это покрывают нарезанной моцареллой и оставшимся тестом. Будущий пирог сбрызгивают растительным маслом, посыпают кунжутом и выпекают при умеренной температуре.

Рецепты пирогов с мясом

1 час 30 минут

220 ккал

5/5 (1)

При упоминании слоёного теста все сразу вспомнят о традиционном торте «Наполеон» с нежным кремом и хрустящими коржами. Но это далеко не единственное блюдо, которое можно приготовить на основе слоёного теста в домашних условиях. Сегодня мы разберём рецепты мясного пирога на основе слоёного дрожжевого и бездрожжевого теста.

Сам процесс приготовления слоёного теста довольно трудоёмкий и затратный по времени, также в этом деле пригодится определённая доля навыков и знаний. Поэтому даже опытные хозяйки покупают замороженное слоёное тесто в супермаркете. Данные рецепты слоёного пирога с мясом мы сделали с фото, дабы вы могли наглядно ознакомиться со всем процессом приготовления!

  • Размораживайте слоёное тесто при комнатной температуре. Если же вы будете размораживать его в микроволновке или духовке, то оно может расплыться и с ним будет тяжело работать.
  • Его не нужно мять руками, так как вы можете порвать слои. Данное тесто нужно раскатывать скалкой.
  • Блюда на основе слоёного теста запекаются в духовке при довольно высокой температуре, примерно 190-230 градусов.
  • Смазывайте поверхность выпечки яйцом, дабы придать готовому блюду блеск.
  • Чтобы слоеный пирог быстрее пропёкся, прокалывайте верхний слой теста вилкой в нескольких местах.

Рецепт пирога с мясом и сыром из слоеного дрожжевого теста

Кухонная техника и утварь:

Ингредиенты

  1. Устанавливаем блендер или мясорубку и принимаемся за прокрутку мяса. Лучше всего использовать свинину, которую можно немного скомбинировать с курятиной. От этого фарш получится на порядок нежнее.
  2. Луковицу очищаем от шелухи и мелко нарезаем кубиками на разделочной доске.
  3. С моркови счищаем верхний слой и крошим её мелкими полукольцами. Также её можно натереть на тёрке.
  4. Ставим сковороду на сильный огонь и наливаем на дно рафинированное растительное масло, пусть нагревается.
  5. Тем временем пропускаем чеснок через чеснокодавилку либо измельчаем его ножом как можно мельче. Как только сковорода достаточно накалится – время выкладывать в неё мелко нарезанные лук с чесноком.
  6. Обжариваем их до лёгкой прозрачности, после чего выкладываем в сковороду наш фарш и морковь. Перемешиваем все ингредиенты деревянной лопаткой и немного убавляем огонь.
  7. Пока фарш обжаривается, самое время заняться сыром. Натираем твёрдый сыр и брынзу на крупной тёрке.

    Можете изменять их пропорции, всё зависит от того, какого рода сырный вкус должен преобладать в готовом продукте.


    Также имейте в виду то, что во время запекания сыр расплавится и его станет не так уж и много, как казалось на первый взгляд. Поэтому натирайте его побольше, не жалея.
  8. Снимаем сковороду с плиты и добавляем натёртые сыры к остальным ингредиентам. Самое время поперчить и посолить практически готовую начинку. Перемешиваем всё содержимое сковороды деревянной лопаткой и оставляем настаиваться.
  9. Тем временем можно заняться тестом. Раскатываем скалкой два пласта слоёного теста, пока оно не станет раза в три тоньше (не забудьте высыпать немного муки на поверхность, где будете это делать).
  10. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, после чего выкладываем в него первый пласт раскатанного теста. Лучше всего сделать так, чтобы его края выходили за пределы формы. После выкладывания начинки их можно будет загнуть вовнутрь.
  11. Выкладываем на тесто начинку прямо из сковороды, после чего загибаем внутрь края, выходящие за пределы формы.
  12. Сверху начинки выкладываем второй пласт теста и хорошенько защипываем его края, дабы в процессе приготовления ничего не вытекло.
  13. Сверху делаем вилкой множество дырочек, чтобы через них выходил воздух.
  14. В тарелку вбиваем яйцо и взбиваем его до однородной массы, немного перчим и добавляем растительного масла. Смазываем данной смесью всю поверхность нашего будущего пирога.
  15. Включаем духовку на 200 градусов и дожидаемся её полного прогрева.
  16. Отправляем форму для запекания в духовую печь и выпекаем наш пирог примерно 40 минут.
  17. Наш пирог с мясом и сыром готов! Достаём его из духовки и разрезаем на части, чтобы он быстрее остыл. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Также вы можете ознакомиться с данным видеорецептом, на котором девушка подробно показывает весь процесс приготовления мясного пирога из слоеного теста с сыром и грибами.

Как видите, нет ничего сложного в приготовлении данной замечательной выпечки, нужно лишь следовать всем советам и этапам в пошаговом руководстве!

Рецепт пирога с мясом и картошкой из слоёного бездрожжевого теста

  • Время приготовления: от 80 до 90 минут.
  • Количество порций: 8.
  • Кухонная техника и утварь: духовка, форма для запекания, тёрка, мясорубка или блендер, разделочная доска, сковорода, плита, деревянная лопатка для перемешивания, скалка.

Ингредиенты

  • мясо (баранина, говядина или свинина) – 500 г;
  • большая луковица – 1 шт.;
  • крупная морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • растительное масло;
  • молоко или яйцо для смазывания теста;
  • различная зелень по вкусу;
  • чёрный молотый перец;
  • соль;
  • пшеничная мука;
  • картофель – 150 г;
  • слоеное бездрожжевое тесто – 2 пласта.

Последовательность приготовления


Видеорецепт

Также вы можете ознакомиться с данным видеорецептом.

Готовьте только с любовью, ведь каждое блюдо, приготовленное с любовью, по определению не может быть плохим. Делитесь своими мыслями и рекомендациями по доработке данных рецептов. А мы лишь в очередной раз пожелаем вам приятного аппетита!

Слоеное дрожжевое тесто является продуктом-основой для приготовления различной выпечки. Из такого компонента выходят хрустящие, легкие по собственной структуре изделия. Используя слоеные заготовки можно создавать сладкое печенье, мясные, овощные пирожки, пиццу.

Процесс приготовления

Процедура изготовления данного теста не отличается особой сложностью, однако требует немало времени. Разберем наиболее популярный рецепт, позволяющий получать пышные, мягкие заготовки.

Используемые ингредиенты:

  1. Молоко – стакан.
  2. Обычная мука – парочка стаканов.
  3. Сахар – столовая ложка.
  4. Каменная соль – чайная ложка.
  5. Дрожжи сухие – чайная ложка (3-4 грамма).
  6. Яйцо.
  7. Сливочное масло (200 грамм).

Необходимо дрожжи смешать с подогретым молоком. Подождав, пока сухие крупинки набухнут, добавляем сахар, муку, соль. Перемешиваем, отправляем состав в теплое место на 45-55 минут. После, добавляем остальные ингредиенты, месим тесто и даем ему подойти.

Далее нужно раскатать получившееся изделие прямоугольником. Поверхность смазываем подтопленным сливочным маслом и складываем его конвертом. Выполняем раскатывание снова. Необходимо множество раз повторять данный процесс. Оптимальным считается 30 слоев. Для этого нужно 9 раз повторить процедуру раскатки.

Готовим вкусности

Из слоеного дрожжевого теста хозяйка может приготовить различные блюда. Делать это нужно в духовке. Наиболее популярными являются следующие блюда:

  • пироги,
  • сладкие булочки,
  • соленые пирожки,
  • круассаны,
  • хачапури,
  • торты,
  • пиццы,
  • рулеты.

Фото таких блюд не оставят равнодушным каждого почитателя кулинарии.

Воздушная, легкая, тающая во рту выпечка и горячий чай — это то, о чем можно мечтать и на завтрак, и на обед, и даже на ужин.

Пирожки из слоенного теста — это не только вкусная и питательная, но и несильно калорийная выпечка. Если задуматься, то и представить сложно сколько разных вариантов таких пирожков можно приготовить.

Какие только начинки не придумали повара для пирожков. Это может быть мясная начинка, и печень и рыба, и фрукты, а также джем и орехи с медом.

Прелесть слоеного теста и выпечки из него в том, что с любой начинкой они остаются наивкуснейшим блюдом из-за нежности текстуры самого теста.

Способ приготовления и тех и других вариантов примерно одинаков, но есть и некоторые нюансы.

Пирожки из слоеного теста с мясом

Для начинки можно выбрать совершенно любое мясо. Мясо необходимо мелко порезать или измельчить в мясорубке, превратив его в фарш. Кроме этого, необходимо мелко нарезать луковицу и добавить к фаршу. Далее, следует добавить немного специй и соли по вкусу и тщательно перемешать начинку. В разных вариациях мясную начинку можно смешивать с овощами, яйцом, зеленью, картофелем или рисом. Тесто для пирожков необходимо раскатать, порезать на части, размером достаточные для формирования пирожка. В центр кусочка теста кладется начинка и, собственно, формируется пирожок. Выпекать пирожки нужно в духовке до готовности.

Ингредиенты для начинки:
  • 500 г мясного фарша
  • одна треть чайной ложки сахара
  • 500 г слоеного теста
  • соль по вкусу
  • 2 луковицы небольшого размера
  • 2 яйца.
Порядок приготовления:
  1. Фарш следует разморозить. Луковицы нужно очистить от шелухи и мелко порезать. Перемешать фарш, соль, сахар, лук.
  2. Разморозить слоеное тесто. Посыпать стол мукой и выложить на него тесто. Пласт теста раскатывается и режется на части для пирожков.
  3. Начинка кладется посередине одной части теста, углы части соединяются и закрепляются по форме пирожка. начинку необходимо завернуть в тесто аккуратно, чтобы она не вытекла в процессе выпекания.
  4. Противень для духовки необходимо застелить пергаментом, а потом выложить на него пирожки. В небольшой емкости взбивается яйцо, предварительно посолив. Этой смесью смазывается каждый пирожок. Духовка разогревается до 180 градусов, а потом туда ставится противень с пирожками. Запекаются пирожки в духовке примерно 20 минут до образования румянца на корочке.

Пирожки с мясом готовы, их можно подавать к столу.

Слоеные пирожки с творогом

Творожная начинка для пирожков готовится несложно. Главное, здесь — верно выбрать творог для начинки. Следует брать твердый зернистый творог, а не мягкий, тогда пирожки будут по-настоящему вкусные.

Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 2 яичных желтка
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
  • Немного молотой корицы и соль по вкусу.

Желтки необходимо растереть с сахаром в емкости и смешать со сливочным маслом, которое необходимо предварительно растопить. Добавить в массу корицу и соль. Творог нужно хорошо протереть и смешать с яичной массой. Всю начинку требуется хорошо перемешать и убрать ненадолго в холодильник. Далее, можно доставать тесто и печь слоеные пирожки с творогом уже по известному принципу.

Пирожки из слоеного теста с яблоками

Яблочная начинка готовится чуть сложнее, чем творожная.

Ингредиенты:
  • 1 кг яблок
  • Сливочное масло
  • Сахар.

Яблоки очищаются от шкурки и сердцевины и нарезаются средними кубиками. На сковороду выкладываются 2 столовые ложки сливочного масла, а после туда добавляются нарезанные яблоки. Жарится начинка около 4 минут, потом в нее добавляются 4 столовые ложки сахара. Начинка жарится еще около трех минут, а потом охлаждается. Необходимо слить сок с начинки, если такой остался, и можно готовить, непосредственно, пирожки из слоеного теста с яблоками.

Начинка для пирожков с капустой

Ингредиенты:
  • 500 г капусты белокачанной
  • 100 г лука
  • 100 моркови
  • половина столовой ложки куркумы
  • 5 г соли
  • 3 г перца
  • 50 г постного масла
  • 100 г воды.

Капуста, лук и морковь моются, чистятся, мелко шинкуются. Лук обжаривается в 25 г. масла. Когда лук станет прозрачным, в него добавляется морковь и жарится около 4 минут. Капусту необходимо помять и добавить к поджаренной моркови с луком. Добавить соль, перец и оставшееся масло. Через 5 минут в капусту необходимо влить воду и тушить массу около 20 минут, иногда слегка помешивая. После этого в начинку добавляется куркума. Начинка тушится еще около двух минут и снимается с огня. Можно приступать к приготовлению пирожков с капустой.

Пирожки с клубникой

Необходимо взять 250 г. свежей клубники, 1 столовую ложку картофельного крахмала и 3 столовые ложки сахара. Клубника аккуратно моется, сушится на бумажных салфетках, очищается от листочков и режется на 4-8 частей. В начинку добавляется крахмал и сахар, а после этого она тщательно, но аккуратно перемешивается. нужно дать начинке постоять пару минут и можно приступать к изготовлению слоенных пирожков с клубникой.

Пирожки с вишней

Эта начинка готовится по тому же принципу, что и клубничная. Вам потребуется 250 г. свежей вишни, крахмал и сахар. Вишню необходимо помыть, очистить от веточек и косточек, перемешать с сахаром и крахмалом и можно печь выпечку с вишней.

Варианты теста для пирожков

Вариантов теста, которое можно приготовить по типу слоеного всего два. Это дрожжевое слоеное тесто и бездрожжевое.

Если вы хотите, чтобы пирожки получились хрустящими, но при этом легкими, то используйте бездрожжевое тесто, а если хотите воздушной, нежной и мягкой выпечки, то готовьте дрожжевое.

Слоеное дрожжевое тесто

Никакой рецепт пирожков из слоеного дрожжевого теста не обходится без тщательного приготовления самого теста.

Продукты, необходимые для этого варианта:
  • 3 стакана муки
  • 7 г сухих дрожжей
  • 250 г молока
  • 80 г сахара
  • 250 г маргарина
Пошаговое приготовление:
  1. Маргарин необходимо хорошо размягчить
  2. Молоко подогревается и в него засыпаются дрожжи. Масса размешивается до полного растворения дрожжей.
  3. Мука, предварительно просеянная, смешивается с сахаром.
  4. К молочно-дрожжевой массе добавляется 50 г маргарина, а после масса тщательно перемешивается.
  5. Далее туда понемногу засыпается мука. по мере процесса необходимо все время помешивать массу ложкой.
  6. В итоге получается мягкая легкая масса. Ее нужно оставить ненадолго, чтобы она постояла и подошла. Спустя некоторое время тесто нужно хорошо помять и убрать в холодильник.
  7. 200 г оставшегося маргарина выкладываются на листе пергамента в тонкий прямоугольник и убираются в холодильник.
  8. Спустя некоторое время тесто достается из холодильника, хорошо месится и раскатывается скалкой в прямоугольник.
  9. Охлажденный маргарин необходимо выложить поверх пласта теста и укутывается тестом, а точнее, его краем, а потом вновь этот край раскатывается. Так нужно повторить несколько раз, пока весь пласт теста не превратится в подобие стопки постельного белья.
  10. Закрутка из теста и маргарина охлаждается и процесс повторяется еще 2 раза.

Выпечка в духовке — это самый простой вариант. Пирожки необходимо выложить на противень, покрытый пекарским пергаментом и выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

Приготовление в сковороде

Пирожки из слоеного теста на сковороде — это, по мнению многих, самый вкусный вариант. Но и здесь есть свои нюансы. Можно жарить пирожки на сливочном масле, на растительном масле или даже на сале. У всех свои вкусы, но принцип жарки один. Масло разогревается в сковороде до легкого шкварчания, после туда закладываются пирожки и обжариваются на среднем огне до румяной корочки. Отходить от плиты в этот момент не стоит, так как из-за нескольких лишних секунд пирожки могут и подгореть.

Приготовление в мультиварке

Здесь все совсем просто. В любой инструкции к мультиварке написано какое время и при каком режиме в ней должна готовится выпечка. Закладываете внутрь пирожки, выставляете нужный режим и время и ждете.

Приятного вам аппетита и будьте здоровы!

Романтический ужин: меню из трех блюд

Ужин на двоих необязательно должен иметь какой-то повод из серии Дня всех влюбленных, годовщины знакомства или первого поцелуя, именин или предложения руки и сердца. Можно просто создать романтическое настроение, чтобы подогреть чувства или провести атмосферный вечер вдвоем.

Важными условиями романтического ужина тет-а-тет являются:

  • отсутствие домочадцев и посторонних, только двое;
  • особенная неординарная атмосфера, создающая настроение: свечи, музыкальный фон, цветы, амурный антураж, сервировка стола, аромамасла и т. п.;
  • правильный подбор напитков и специальное меню.

Выбор напитков – не последнее дело, но ведь он зависит от состава блюд. А посему для начала стоит определиться с основным меню.

Закуски и салат

Существуют универсальные закуски и салаты, которые точно придутся по вкусу всем и будут сочетаться с любыми основными блюдами. Среди форматов закусок стоит обратить внимание на такие, которые легко и быстро готовятся и украшают стол:

  • канапе: сырно-ветчинные с оливкой сверху, из нескольких сортов сыра с помидоркой черри или фруктово-ягодные;
  • мини-бутерброды или крошечные тосты на один укус с паштетом, сырной или творожной пастой, криль-кремом;
  • роллы из лаваша с различной начинкой;
  • тарталетки с наполнителем по вкусу: печеночный салат, плавленый сыр с гранатом, криль-крем с икринками;
  • «розочки» из слоеного теста с ветчиной и сыром.

А вот с салатом для романтического ужина экспериментировать не стоит. Во-первых, достаточно одного микса. Во-вторых, лучше отдать предпочтение классическим легким рецептам с легкими, не безмайонезными заправками: «Греческий», «Цезарь».

Основное блюдо

Горячее должно быть продумано с точки зрения его сытности и тяжести для усвоения. Чтобы избежать чувства тяжести после ужина и настроиться на романтическое продолжение вечера, стоит остановить свой выбор на рыбе, курице, индейке или мясе. Чтобы блюдо не было банальным, но оставалось полезным, можно поиграть знакомыми специями (только не переборщить) и в качестве дополнения выбрать овощи.

Возможно, по вкусу придутся несколько интересных вариантов приготовления основного блюда:

  • паста с морепродуктами;
  • приготовленная на гриле или запеченная форель или семга с соусом тар-тар и розмарином;
  • куриный шашлычок;
  • креветки в панировке или кляре;
  • филе индейки в кисло-сладком соусе с черносливом;
  • отбивная или бифштекс с овощами.

Десерт

Фишкой любого ужина а-ля романтик должен по определению стать десерт. Скорее всего, он станет апогеем, предопределяющим дальнейшее развитие событий. Даже самый вкусный пирог здесь едва ли подойдет. Простор для фантазии открывается широчайший. Но самые проверенные лакомства представлены здесь:

  • клубника или фруктовый салат со взбитыми сливками;
  • ягодно-творожный мусс;
  • мороженое с сыром маскарпоне и клубникой;
  • чизкейк, тирамису или капкейк;
  • фондю с шоколадом и фруктами;
  • фруктовое желе.

Пожеланий и вкусовых пристрастий, конечно, столько же, сколько пар. Но меню романтического ужина должно быть продумано с точки зрения экстравагантности. Ведь его назначение – удивить. А если этот ужин еще и готовить вдвоем с любимым, то эффект удвоится.

Предпочитаю ресторан.

0%

Еда с доставкой рулит!

0%

Свой ответ в комментариях…

0%

Проголосовало: 0

Мне нравитсяНе нравится

Что приготовить на романтический ужин

Планируя романтический ужин на 14 февраля, вряд ли кто-то хочет наготовить множество сытных блюд. После ужина обычно намечается ночь любви, а значит, блюда должны быть простыми и вкусными!
Таким образом, главное, чтобы меню на День святого Валентина отвечало следующим требованиям:

  • Простота и скорость в приготовлении, позволяющая также быстро успеть накрыть стол.
  • Питательность, благодаря которой можно утолить голод после работы.
  • Лёгкость, не позволяющая перегрузить желудок.
  • Праздничность, отличающая романтический ужин от повседневных вечеров.

Как оформить праздничный стол?

Многие влюблённые уже за несколько недель до Дня всех влюблённых готовят подарки и думают, что подать на завтрак для любимого или как устроить романтический ужин для любимой? Но кроме меню и подарка, неплохо позаботиться и об оформлении стола.
Праздничный стол можно застелить красивой скатертью, например, красного цвета, поставить цветы и свечи. Также можно сделать яркие сердечки-валентинки и украсить ими пространство в дополнении с красной лентой или тесьмой.
Кстати, лентами и сердечками удаётся красиво оформить стулья, вазу с цветами, свечи, винную бутылку, столовые приборы и даже себя!

Меню на День всех влюблённых

В меню лучше всего включить лёгкую закуску, салат, основное блюдо и любимый десерт. В качестве закуски можно приготовить сырную тарелку, рулетики из красной рыбы. Салаты рекомендуются лёгкие, с овощами или морепродуктами. Многие мужчины оценят основное блюдо из мяса, но некоторым нравится и рыба. Праздничный десерт может состоять из фруктов и ягод – клубники, брусники, малины.
Следует помнить, что признанными афродизиаками являются: морепродукты, грибы, яйца, спаржа, сельдерей и авокадо. Не нужно забывать и о специях, способных внести в блюдо особую пикантность: мускатный орех, имбирь, корица, чили, кардамон.
А что касается лука и чеснока, то с ними лучше быть поосторожнее. Даже если их употреблять вместе, неприятный запах может испортить всё удовольствие от романтического праздника.

Рецепты любящей жены для романтического ужина

Салаты и закуски

Салат с авокадо, лососем и красной икрой

Что потребуется:
  • Авокадо – 2 штуки
  • Огурец свежий – 2 штуки
  • Слабосолёный лосось – 300 г
  • Мята – 1 пучок
  • Лимонный сок, горчица – по вкусу.
  • Красная икра – 2 ст. ложки для украшения.
Как приготовить

Лосось и авокадо нарезать аккуратными кусочками одинакового размера. Огурцы порезать полосками. Листочки мяты мелко порубить.
Все измельчённые ингредиенты: лосось, авокадо, огурцы и мяту соединить в салатнике. Заправить лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешать и дать настояться 10 минут. Сверху украсить красной икрой и по желанию – кунжутом.

Салат «Радуга»

Этот яркий салат, а скорее даже салатный набор понравится многим, так как все составляющие подаются на блюде, отдельными кучками и смешиваются уже непосредственно перед едой. Салат простой, вкусный и красивый!
Рецепт с фото

Сырная тарелка

Что потребуется:
  • Несколько сортов сыра, например: Рокфор, Дор Блю и Сапфир – по 100 г
  • Белый виноград без косточек – 150 г
  • Шпажки для подачи канапе.
Как приготовить:

Сыры нарезать аккуратными кубиками. Виноградины отделить от грозди. Затем нужно нанизывать на шпажку виноградину и кусочек сыра. Подавать на плоской тарелке.

Рулетики из красной рыбы

Что потребуется:
  • Рыбная нарезка сёмга или форель – 200 г
  • Творожный сливочный сыр – 200 г
  • Лимонный сок – по вкусу
  • Зелень укропа или базилика – 1/3 пучка.
Как приготовить:

Зелень мелко порубить, смешать с сыром, добавить несколько капель лимонного сока – всё тщательно перемешать.
Готовой сырной смесью намазать ломтики красной рыбы, свернуть в рулетики. Сверху сбрызнуть лимонным соком. Подавать, украсив веточками зелени и дольками лимона.

Основные блюда

Говядина, тушённая с черносливом

Чтобы приготовить это блюдо придётся повозиться, но результат того стоит – говядина получается невероятно нежной и вкусной, что непременно оценит ваш мужчина! Кстати, подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт с фото

Рагу из морепродуктов «Бездна страсти»

Блюда из рыбы и морепродуктов очень вкусные и полезные, а готовить их просто и быстро. Рагу из морепродуктов с овощами можно приготовить как основное блюдо на романтический ужин!
Рецепт с фото

Десерты

Десерт из ягод и фруктов

Для этого десерта можно использовать практически любые фрукты. Их нужно нарезать кусочками и нанизать на шпажки. Десерт получается очень вкусным, полезным и красивым!

Коктейль «Сладкая жизнь»

Что потребуется:
  • Мороженое – 250 г
  • Молоко – 250 г
  • Клубника – свежая или замороженная – по вкусу.
  • Взбитые сливки, ягоды – для украшения.
Как приготовить

Выложить в чашу мороженое, молоко и ягоды – взбить миксером до однородной массы и появления лёгкой пены. Разлить коктейль в бокалы, украсить взбитыми сливками и ягодами.

Для романтического ужина лучше выбирать лёгкие напитки, например, белое полусухое вино, которое отлично сочетается с салатами, мясными блюдами и сыром. Добавить торжественности вечеру поможет бутылочка шампанского!

И напоследок, во время романтического ужина не следует говорить о делах, детях или родственниках. Лучше предаться воспоминаниям о самых трогательных моментах жизни, не скупиться на комплименты и лишний раз сказать, как вы дорожите и любите друг друга! Именно такая атмосфера романтического ужина поможет приятно провести весь вечер!

30 идей романтического ужина — пара поваров

Эти идеи романтического ужина идеально подходят для свиданий дома! Готовьте рецепты вместе или удивите своих близких.

Хотите приготовить романтический ужин? Некоторые продукты имеют элегантную романтическую атмосферу: будь то простые обжаренные гребешки или уютная сытная лазанья. Итак, вот все наши лучших идей для романтического ужина , чтобы произвести впечатление на любимого человека дома! Вы найдете рецепты ужинов, гарниров и десертов, которые можно приготовить вместе в качестве веселого занятия или приготовить как особый сюрприз.Нет ничего веселее, чем свидание с кулинарией (в нашем понимании), так что пусть начинается самое интересное! См. Также: 25 лучших идей для ужинов на День святого Валентина

А теперь … лучшие идеи для романтического ужина дома!

Вверху всех идей для романтического ужина: опаленные гребешки! Эти морепродукты легко приготовить, но они похожи на ресторанные. Подавайте его с масляным соусом с лимонными травами, что делает его вкус абсолютно божественным.

Получить рецепт

Вот декадентское блюдо, которое покорит сердца и умы: трюфельный мак и сыр! Эта уютная сковорода смешивает насыщенный сливочно-белый соус чеддер с правильным оттенком землистого трюфельного масла.Трюфель добавляет неотразимый нюанс (не подавляющий, как некоторые блюда из трюфелей!). Если вы готовите на двоих, приготовьте половину рецепта.

Получить рецепт

Вот вкусный кремовый, уютный романтический ужин в любое время года: грибное ризотто! Этот наполнен сильным землистым ароматом и лучшим холстом для любого вида грибов, который у вас есть под рукой. Смешайте их с пармезаном, белым вином и, если хотите, домашним грибным бульоном.Вы не поверите, этим шелковистым, неотразимым ароматам!

Получить рецепт

Добавьте в закладки эту идею для романтического ужина: паста с креветками со сливками! Ультра классика: сочные пикантные креветки и паста аль денте в сливочном соусе. Поскольку мы любим варианты, у нас есть для вас и 2 идеи соуса : соус из белого вина с острым ароматом. Или попробуйте наш легкий сливочный соус, сливочный соус из пармезана, который на самом деле готовится без сливок.

Получить рецепт

Вот идея романтического ужина, которая неизменно заставляет каждого, кто перекусит, сказать Wow . Попробуйте этого лосося в пекане! Это модный ресторанный стиль, но его быстро и легко приготовить. Он выводит лосось на новый уровень, покрывая его хрустящей начинкой из орехов, приправленных панировочных сухарей и сыра пармезан.

Получить рецепт

Вот одно из лучших итальянских блюд для романтического комфорта, сделанное проще и полезнее: баклажан с пармезаном! Баклажаны покрыты невероятно хрустящей оболочкой, которая также волшебным образом не содержит глютена и мало углеводов.Секрет? Миндальная мука. Это гениальный трюк, и вы никогда не сделаете этот рецепт другим способом.

Получить рецепт

Что касается романтических рецептов… ну, это вершина. Встречайте нашу лучшую вегетарианскую лазанью с рикоттой! В томатном соусе есть только правильный привкус и чесночный нюанс, а начинка из шпината и сыра рикотта классическая и сливочная. Он пахнет свежим тимьяном и небольшой цедрой лимона, что делает его невероятно популярным.Если вы готовите на двоих, остатки можно сэкономить!

Получить рецепт

Если бы нам пришлось назвать романтический рецепт, Cacio e Pepe был бы первым в списке! Эта итальянская паста с сыром и перцем имеет сливочно-пикантный вкус, с пряными нотками перца. Подавайте его с пармезаном фри, хрустящими сырными крекерами, для максимального удовольствия.

Получить рецепт

Креветки и крупа — это роскошная комфортная еда, которая идеально подходит для романтического ужина в тарелках! Эта кремовая крупа, нежные креветки и сочный овощной соус полны аромата: идеальное блюдо для того, чтобы пустить пыль в глаза.

Получить рецепт

Вот простой и быстрый вариант романтического ужина, который можно съесть прямо на сковороде: сырные тортеллини в сливочно-сливочном соусе маринара! Всего за 15 минут вы получите сковороду для макарон, которая представляет собой буквальную симфонию вкуса. Соус маринара, наполненный свежим базиликом, идеально сочетается с подушками из острого козьего сыра. (На самом деле, это наш любимый соус из запеченного козьего сыра, приготовленный как основное блюдо.)

Получить рецепт

Черные трюфели — идеальная романтическая еда.Их аромат землистый, опьяняющий, он делает вкус интригующим и интригующим. Для романтического ужина попробуйте эту пиццу с трюфелями! Все дело в том, чтобы передать эту любовь к трюфелям: пикантные грибы, клейкий сыр и трюфельное масло, которым пропитан весь пирог.

Получить рецепт

Что может быть лучше для романтического ужина, чем паэлья на двоих? Паэлья — традиционное испанское блюдо, которое имеет множество вариаций.Часто его готовят из морепродуктов, но мы также пробовали много вкусных овощных версий, путешествуя по Испании! Рис с ароматом шафрана наполнен ярким ассортиментом овощей, и это настоящее наслаждение .

Также попробуйте: Испанская паэлья с креветками

Получить рецепт

Романтический ужин — идеальное время, чтобы попробовать этот восхитительный рецепт фрикаделек из баклажанов! Чеснок, зелень, панировочные сухари и сыр пармезан делают фрикадельку безумно сочной и пикантной.Жареные баклажаны делают их влажными и текстурированными. Скомбинируйте его с соусом маринара, и он станет невероятно вкусным.

Получить рецепт

Опаленный тунец ахи обладает мясным вкусом, его можно приготовить всего за 5 минут! Он идеально подходит для романтического ужина на подушке из риса с кинзой или даже пюре из сладкого картофеля. Невероятно, как легкое сладкое пюре усиливает каждый кусочек несладкого протеина!

Получить рецепт

Сыр Буррата — одно из величайших удовольствий в жизни.Один из лучших способов превратить его в романтический ужин? Это паста Буррата, прекрасный образец кулинарной простоты в итальянском стиле. Величественные шарики свежей моцареллы сидят на вертеле макаронных изделий, пропитанных деревенским томатным соусом с базиликом. Откажитесь от свежих помидоров, если они не в сезон: это так же хорошо!

Получить рецепт

Эта эпическая домашняя пицца на сковороде по вкусу напоминает пиццу с толстым тестом из вашей любимой пиццерии.Запаха, доносящегося из духовки, достаточно, чтобы у вас заметно потекли слюни. При приготовлении на чугунной сковороде корочка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри: сыр достигает краев. Эти первоклассные начинки с тягучим сыром и чесночным томатным соусом… ну, это настоящее совершенство.

Получить рецепт

Перейдем к гарнирам для романтических ужинов! Вот вам сказочный салат, если он когда-либо был: этот великолепный грушевый салат! Это исследование контрастов: свежая сочная груша и необычный сыр горгонзола; яркий гранат на фоне пикантного лука-шалота.Добавьте немного поджаренных орехов пекан и покройте острым соусом из маковых семян, и хорошо: это абсолютно неотразимый .

Получить рецепт

Попробуйте этот гранатовый салат, чтобы украсить свой романтический ужин! Из хрустящих зерен граната поверх листовой зелени получается красивое конфетти. Добавьте терпкие ломтики зеленого яблока, поджаренные орехи пекан и козий сыр или крошки феты, и получится настоящая симфония вкуса!

Получить рецепт

Когда дело доходит до овощей, нет ничего лучше хрустящего совершенства жареной брюссельской капусты! Этот базовый рецепт обжаренной в духовке брюссельской капусты принесет на вашу тарелку хрустящую, жареную картошку, как эти овощи.

Получить рецепт

Ярко-зеленая стручковая фасоль — отличный гарнир : вкусный, полезный и простой в приготовлении. Они отлично приготовлены на пару или в жареном виде, но как их приготовить? Обжаренная зеленая фасоль! Это может показаться слишком простым, но для идеального обжаривания зеленой фасоли вам понадобится несколько уловок.

Получить рецепт

Хотите нарядить брокколи, чтобы сделать ее неотразимой? Попробуйте брокколи с пармезаном! Он хрустящий, хрустящий, и невозможно не откусить еще раз.Обжарка брокколи придает этому полезному зеленому овощу сладость и слегка обугленные края. Сочетайте это с пикантным хрустящим сыром пармезан, и это лучший способ украсить ваш романтический ужин.

Получить рецепт

Вот отличный и элегантно простой гарнир: жареный брокколини! Брокколини — более прохладный и изысканный кузен брокколи, с длинной элегантной формой и более сладким и мягким вкусом. Идеально для романтического ужина!

Получить рецепт

Classic является классическим блюдом не зря, и классический салат-клин не разочаровывает.Каждый раз, когда мы обслуживаем его, люди ооо и ах. Потому что это действительно совершенство : хруст салата айсберг против кремовой пикантной заправки из голубого сыра имеет смысл. Не говоря уже о том, что это выглядит потрясающе! Не зря этот салат впечатляет всех нас уже 100 лет.

Получить рецепт

Вот кремовый гарнир, который идеально подойдет к любой тарелке: пюре из сладкого картофеля! Это восхитительно сливочное пюре, легкое и сладкое: идеально подходит для подачи с несладкими белками, такими как жареный цыпленок или опаленная рыба.На вкус ресторанный: особенно, когда вы подаете белок сверху!

Получить рецепт

Перейдем к десертам на романтический ужин! Что может быть более романтичным десертом, чем бананы фостер? Обжаренные бананы плавают в чудесном соусе из карамелизированного сахара и рома, покрытого тающим ванильным мороженым. Конечно, поджог порождает драму.

Получить рецепт

Приготовьтесь к идеальному романтическому десерту для любителя шоколада.Шоколадный торт без муки! Богатый и пушистый, плотный и темный шоколадный торт — это торт мечты любителя шоколада. Сверху добавьте этот легкий малиновый компот, чтобы получился сладкий пирог, который идеально подчеркнет сладость торта.

Получить рецепт

Если вы готовите романтический ужин на двоих, то торт-кружка — это то, что вам нужно! Этот рецепт шоколадного торта получается безумно крутым и на 100% вкусным! В нем есть секретный ингредиент, который придает восхитительно насыщенный вкус, и его готовят всего за 2 минуты…в микроволновке!

Получить рецепт

Хотите, чтобы ваш романтический ужин был более легким и сладким? Попробуйте эти обжаренные яблоки а-ля режим! Не нужно ни выпечки, ни предварительной подготовки. Просто нарежьте яблоки, обжарьте их в масле и специях и бац ! Съешьте их теплыми с ванильным мороженым (и, может быть, с карамельным соусом?), И ничего лучше.

Получить рецепт

Готовы к еще в высшей степени рецепту восхитительного шоколадного торта? Этот шоколадный торт с цуккини получился насыщенным, шоколадным и невероятно вкусным.Он не содержит глютена и молочных продуктов, усыпанный шоколадной стружкой. Кабачки делают его очень влажным и липким!

Получить рецепт

В последнюю очередь в наших идеях романтического ужина … классический итальянский affogato ! Два ингредиента объединяются в наиболее захватывающем сочетании вкусов: сладкое сливочно-ванильное мороженое и горький насыщенный эспрессо. Вылейте на стол, и вы увидите, как ингредиенты трансформируются прямо на ваших глазах.Как и следовало ожидать от итальянской кухни, это эссенциализм в лучшем виде.

Получить рецепт

Хотите больше вдохновения?

Вот еще несколько мест для вдохновения идей романтического ужина! Выезд:

Советы по приготовлению фиников

Если вы планируете приготовить романтический ужин со своим партнером, вы должны быть в правильном настроении для свидания! Вот несколько советов по приготовлению романтических рецептов в домашних условиях, которые мы усвоили за долгие годы:

  1. Не будьте слишком амбициозными. Если вы новичок на кухне или у вас мало времени, не пытайтесь придумывать сразу много новых рецептов. Выберите основной рецепт, на котором вы хотите сосредоточиться, а затем добавьте к нему простой салат или десерт.
  2. Не начинайте голодать. Готовить, когда голодаешь, неинтересно и обязательно кончится слезами или дракой. Начните готовить задолго до того, как вы проголодаетесь, и приготовьте закуски (и вино?) Во время приготовления. Перекусите сырыми овощами или орехами, чтобы избежать кухонной катастрофы.
  3. Делегат .Проще всего работать на кухне, передав рецепт «ведущему» и «су-шефу». Лид отвечает за чтение рецепта и делегирование задач обоим людям. Это самый простой способ добиться цели — и вы можете чередовать роли в зависимости от рецепта!
  4. Чистите на ходу . Никто не любит заканчиваться огромной грудой посуды! Поручите одному или другому человеку выполнить быструю очистку, прежде чем переходить к следующей части рецепта. В конце концов, это избавит вас от многих душевных страданий.
  5. Притормози и развлекайся! Устройтесь поудобнее и наслаждайтесь процессом: включите музыку, сделайте глубокий вдох и наслаждайтесь временем вместе! Готовить можно весело, но для этого требуется чувство юмора и расслабленное поведение! Даже если получилось не совсем так, как на картинке или на вкус, как вы планировали, наслаждайтесь временем, которое вы потратили на это.
Печать значок часов

Описание

Вот секреты того, как приготовить обжаренные гребешки и получить идеальную коричневую корочку! Следуйте этим простым советам для простого романтического ужина.


  • Морские гребешки 1 фунт, размороженные в случае заморозки
  • Кошерная соль
  • 2 столовые ложки нейтрального масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей зелени (эстрагон, тимьян, петрушка и т. Д.)

  1. Если морские гребешки заморожены, разморозьте их (см. Выше).
  2. Рассолите гребешки: в неглубокой посуде смешайте 4 стакана воды комнатной температуры и 2 столовые ложки кошерной соли.Поместите гребешки в воду и подождите 10 минут.
  3. Удалите гребешки и тщательно просушите. Слегка приправить несколькими щепотками кошерной соли.
  4. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Если вы используете сковороду среднего размера, приготовьте гребешки двумя порциями. Когда масло станет горячим, добавьте гребешки и готовьте, не переворачивая, 2–3 минуты, пока на дне не образуется ровная румяная корочка.
  5. Подберите гребешки щипцами. Готовьте еще 2–3 минуты с другой стороны, пока на дне не образуется корочка, а центр гребешка не станет почти непрозрачным.
  6. Снимите гребешки со сковороды на тарелку и убавьте огонь до среднего. Добавьте сливочное масло, лимонный сок, измельченный чеснок и измельченную зелень. Поскребите дно сковороды лопаткой, чтобы отделить аромат от подрумянившихся кусочков, прилипших к сковороде. Варить 1 минуту до появления аромата.
  7. Убавьте огонь до минимума. Добавьте морские гребешки и полейте соусом. Затем снимите с огня и сразу подавайте.
  • Категория: основное блюдо
  • Метод: плита
  • Кухня: романтическая

Ключевые слова: идеи романтического ужина, романтический ужин, рецепты романтического ужина

10 простых и романтических идей для домашнего ужина ко Дню святого Валентина


Не хотите иметь дело с бронированием столика и переполненными ресторанами в этот День святого Валентина? Устройтесь по-домашнему уютно с любимым человеком и отведайте домашнюю еду.Здесь мы собрали 10 веселых, простых и вкусных блюд, которыми можно насладиться.
  1. Тако
Тако сейчас на солнышке, и кто может их винить? Все любят тако. Сейчас мы не говорим о тако в коробке, просто добавьте тако из говяжьего фарша прошлых дней. Мы говорим, что с помощью нескольких ключевых ингредиентов вы можете улучшить свою игру в тако для этого особенного человека. Ознакомьтесь с этим 21 простым рецептом тако, чтобы начать планировать свой идеальный вечер.

  1. Паста с курицей для помолвки
Что может быть более романтичным блюдом с названием вроде куриной пасты для помолвки? За 40 минут, включая курицу, спагетти, грибы и несколько приправ, вы вместе со своим партнером будете наслаждаться вкусной, питательной и уютной едой.

  1. Стейк вешалка с грибами и соусом из красного вина
Если хотите полегче на классическом мясе и картофеле, попробуйте стейк-вешалка с грибами и соусом из красного вина.Это элегантное блюдо обязательно произведет впечатление на любого гостя за вашим столом, не оставив вас слишком сытым, чтобы пропустить десерт. В качестве завершающего штриха добавьте к любимому красному вину любимой женщины.

  1. Шакшука с израильским кускусом
Для тех из вас, кто стремится к интернациональному вкусу, попробуйте шакшуку. Хотя это блюдо родом из Северной Африки, это обычный завтрак на израильских столах. Здесь, в Штатах, вы обнаружите, что он все чаще появляется в меню ужина.Шакшука, также известная как «Яйца в чистилище», представляет собой острый томатный соус для приготовления яиц-пашот, который обычно подается с хлебом. В этом рецепте создатель заменяет израильский кускус более сытным блюдом.

  1. Сливочно-чесночные спагетти с гребешком и беконом
Чтобы приготовить легкую и вкусную еду менее чем за 30 минут, обратите внимание на этот рецепт сливочно-чесночных спагетти с гребешком и беконом. Скорее всего, у вас уже есть большая часть ингредиентов в кладовой, поэтому просто купите несколько свежих гребешков в местном бакалейном магазине или на рыбном рынке, и вы будете на пути к обеду, сочетающему в себе лучшее из земли и море.

  1. Лосось в ананасе и соевой глазури
Попробуйте это блюдо в азиатском стиле на любимом публикой запеченном лососе в соевой глазури. Час вечера и небольшая подготовка позволят вам и вашей любви насладиться этим простым, полезным и восхитительным ужином ко Дню святого Валентина. Сочетайте с холодным саке и получайте идеальное азиатское блюдо из лосося.

  1. Пенне с брюссельской капустой, Чили и панчеттой
Приправьте ужин в день святого Валентина этой пастой пенне с панчеттой, брюссельской капустой и чили.Собирайте ингредиенты, готовьте, готовьте, и в течение 30 минут вы уже будете наслаждаться простой пастой. Хотите чего-нибудь на десерт? Возьмите тирамису в местном бакалейном магазине и отведайте вкусные итальянские деликатесы.

  1. Пад Тай
Марк Биттман из New York Times предлагает нам этот простой рецепт Pad Thai. Это классическое блюдо, которое можно найти в любом тайском ресторане, почти так же просто приготовить и отведать дома.Однако это может потребовать некоторого предварительного планирования со стороны шеф-повара, поскольку я не верю, что у большинства из нас есть тамариндовая паста в наших кладовых!

  1. Жареные равиоли с чесночным маслом и шпинатом
Это простое и полезное блюдо от Delish — отличный вариант, особенно для вегетарианцев. Смешайте сырные равиоли, молодой шпинат и несколько специй, и вы отправитесь на вкусный ужин из макарон с сыром на двоих. Добавьте к этому хорошее белое вино, и у вас обоих будет прекрасный ужин в честь святого Валентина.


  1. Пицца
Приготовление свежей пиццы дома в этот День святого Валентина — отличный способ удивить вашего партнера любимым блюдом фанатов или забавный способ вместе приготовить ужин. В большинстве продуктовых магазинов продаются шарики из теста для пиццы. Тогда все, что вам нужно, это соус и ваши любимые ингредиенты! Но если вам нужно немного больше вдохновения, посмотрите этот рецепт пиццы пепперони с четырьмя сырами от Baker By Nature.

Ну, я не знаю, как вы, но после этого я определенно буду готов к обеду. Что вы делаете в этот День святого Валентина?

(Все фотографии использованы из связанных сообщений — нарушение авторских прав не предполагается)

Приготовьте романтический ужин

Помните те дни дошкольного возраста, когда вы ходили в модный ресторан или проводили выходные в романтической поездке, чтобы отпраздновать День святого Валентина? Возможно, в этом году это не вариант, но вы все равно можете насладиться романтическим ужином со своим супругом.Вот несколько идей, как можно легко приготовить романтический ужин в День святого Валентина дома.

Создание меню
Это идеальное время для «взрослой» еды. Приготовьте для детей отдельный ужин или закажите пиццу. Позвольте детям пообедать пораньше, а затем отправьте их поиграть или посмотреть фильм, пока вы вдвоем наслаждаетесь едой. Если ваши дети очень маленькие, вы можете уложить их спать, прежде чем сесть за ужин в День святого Валентина.

Приготовление блюд в стиле ресторана не должно быть сложным.Купите мини-пироги с заварным кремом в отделе замороженных продуктов в бакалейной лавке и испеките их как закуску. На первое блюдо возьмите банку изысканного супа, которую нужно просто нагреть. Украсьте ложкой сметаны и свежей зеленью для визуальной привлекательности.

Выберите основное блюдо, которое вы можете приготовить заранее, чтобы насладиться вечером. Хороший выбор — запеченный лосось или курица. Просто поместите любой из них в форму для запекания, добавьте любой маринад, который вам нравится, и поставьте в холодильник. Когда будете готовы, запекайте до готовности.Подавать со смешанной зеленью и изысканным магазинным винегретом. Возьмите французский хлеб или приготовьте дикий рис.

Десерт может быть чем угодно, от чизкейка со свежими фруктами до клубники в шоколаде и шоколадной мыши, которую можно приготовить заранее и поставить в холодильник. Или подайте сырное ассорти с бокалом красивого красного вина.

Установка сцены
Накройте стол скатертью, тканевыми салфетками и свечами. Достань хороший фарфор и хрусталь. Поскольку ужин предназначен только для вас двоих, вам не нужно беспокоиться о повреждении какой-либо специальной посуды.Сейчас идеальное время, чтобы насладиться всеми этими модными вкусностями, которые вы получили в качестве свадебных подарков.

Найдите время, чтобы одеться, сделать прическу и макияж. Я уверен, что вы, супруга, это оцените, и вы почувствуете, что действительно уходите. Для еще большего удовольствия приготовьтесь в отдельных комнатах и ​​попросите свидание заехать за вами.

Выключите свет и зажгите свечи. Включите мягкую романтическую музыку или песни, которые имеют особое значение для вас двоих. Никогда не знаешь, что под правильную музыку романтический ужин в День святого Валентина может закончиться медленными танцами в столовой.

Пребывание в отеле не означает, что вы не сможете устроить чудесный романтический ужин в День святого Валентина. Никогда не угадаешь, это может оказаться самым романтичным свиданием Валентина.

14 рецептов быстрого приготовления на День святого Валентина для создания настроения для * десерта *

Попасть в атмосферу Дня святого Валентина после того, как у вас есть дети, немного по-другому. Скорее всего, вы, вероятно, будете дома со своим партнером и детьми, вместо того, чтобы идти в модный ресторан, и даже если у вас есть время пойти на свидание с любимым, вы все равно должны убедиться, что дети кормят перед уходом.Составить романтическое меню, которое понравится всей вашей семье, может быть непросто, но благодаря этим 14 рецептам Instant Pot на День святого Валентина вы сможете вернуть это чувство любви в кратчайшие сроки.

Некоторые люди думают, что День святого Валентина переоценен, но почему бы вам не использовать предлог, чтобы сказать людям, которых вы любите, свое отношение к ним? Вы можете легко распространить любовь с помощью продуктов, которые вы выберете для сервировки своей семьи в этот день, позаимствовав цветовую схему Купидона или сделав что-то немного более красивое, чем обычно.И если вы специально пытаетесь показать своему партнеру, что он все еще дает вам эту искру, вы всегда можете приготовить рецепты, наполненные натуральными афродизиаками (ознакомьтесь с этим списком сексуальных ингредиентов из Cosmo ), которые наверняка вам понравятся. и ваша любовь в настроении побыть в одиночестве вечером.

Какими бы ни были ваши намерения в отношении меню на День святого Валентина, Instant Pot поможет вам упростить процесс приготовления и снять стресс во время праздничной трапезы.Так что читайте 14 моих любимых романтических блюд и будьте готовы накалить жару в этот День Победы.

1

Куриные грудки, фаршированные спаржей, быстрого приготовления

2

Картофельный суп из томатов и базилика с пармезаном

Комфортный и легкий, ничто не бросается в глаза холодной зимней ночью, как миска с теплым томатным супом. Но дополнительное преимущество базилика в этом рецепте от Tastes Better From Scratch делает его совершенно подходящим для Дня святого Валентина: как объяснил Гуп, базилик является мощным афродизиаком, хотя ученые до сих пор не уверены, что именно дает ему такую ​​сексуальную энергию.Всего за 50 минут у вас будет вкусный ужин, которым понравится вся ваша семья, а также некоторые обнадеживающие последствия, которыми вы и ваш партнер сможете воспользоваться, когда дети отправятся спать.

3

Обезьяний хлеб быстрого приготовления

Ищете праздничный завтрак для детей в День Победы? Этот обезьяний хлеб быстрого приготовления от принцессы Pinky Girl сделает ваше праздничное утро приятным. Для этого требуется всего 10 минут на подготовку и 20 минут на приготовление, поэтому вы можете смешать ингредиенты и позволить своему раствору Instant Pot творить чудеса, пока вы одеваете детей в розово-красную цветовую схему, требуемую днем.

4

Цыпленок с кунжутом и медом в горшочке быстрого приготовления

Неудивительно, что мед на протяжении веков был универсальным секс-символом. Как объяснила PBS Тори Авей, считается, что сладкий нектар был частью брачных ритуалов в древние времена. Кроме того, он «содержит бор, который может регулировать уровень гормонов, и оксид азота, который выделяется в кровь во время возбуждения». Не говоря уже о том, что из него почти все получается вкусно. Так что рецепт быстрого приготовления меда и курицы с кунжутом от Two Peas And их стручка определенно понравится вашему партнеру в День святого Валентина (хотя вы, вероятно, все равно захотите приготовить его, потому что он будет готов всего через 25 минут).

5

Instant Pot Shrimp Alfredo

Блюда из пасты с креветками широко известны как вариант романтического ужина (см. Список романтических рецептов Cooking Light , а также романтические ужины из морепродуктов в The Spruce Eat). Instant Pot Shrimp Alfredo от Foodie Eats сохраняет всю романтику, но снимает стресс, предлагая простой и праздничный ужин всего за девять шагов. Идеальный ужин в День святого Валентина находится всего в 15 минутах ходьбы.

6

Instant Pot Red Wine Short Ribs

7

Instant Pot Herb Chicken Orzo

Итальянская кухня часто считается воплощением романтической кухни, и это Instant Pot Herb Chicken Orzo является прекрасным примером этих милых голубиных флюидов.Этот рецепт, созданный A Spicy Perspective, полон комфорта, он готов всего за полчаса и содержит свежий базилик, который придаст вашему празднованию с вашим партнером дополнительный импульс. Другими словами, это несложно.

8

Запеканка из французских тостов с корицей и булочкой быстрого приготовления

Завтрак — самая важная еда дня, а запеканка из французских тостов с корицей от Fit Foodie Finds заставит вашу семью почувствовать себя празднично с того момента, как они проснутся. На приготовление восхитительного блюда нужно 15 минут и 25 минут, но вы всегда можете приготовить его накануне вечером, чтобы сделать утро еще проще.Совет от профессионала: подумайте о замене черники на клубнику или малину, чтобы придать ей дополнительный оттенок ко Дню святого Валентина.

9

Мгновенное жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке — еще одно классическое блюдо для особого случая, и этот рецепт жаркого в горшке, любезно предоставленный From Valerie’s Kitchen, позволяет подать толпе полный обед менее чем за час. А если вы готовите еду для небольшой группы, вы можете настроить размер порции на веб-сайте Валери, чтобы убедиться, что у вас есть идеальное количество еды для вашей семьи.

10

Instant Pot Spaghetti

Можете ли вы придумать что-нибудь более романтичное, чем разделить тарелку спагетти с любимым человеком? Леди и Бродяга, конечно, не могли. Если вы хотите зажечь пламя любви в своем партнере в этот День святого Валентина, попробуйте рецепт спагетти Instant Pot Spaghetti от Mel’s Kitchen Cafe. В нем есть все те классические итальянские ароматы, которые вы привыкли ассоциировать со временами Купидона, но Instant Pot снимает с него весь стресс. Поприветствуйте bella notte всего за 35 минут.

11

Торт для завтрака с шоколадной крошкой и тыквой быстрого приготовления

Что может быть более подходящим для праздника с конфетами, чем шоколадный торт на завтрак? Этот торт для завтрака с тыквенно-шоколадной крошкой мгновенного приготовления, предоставленный 365 Days of Crockpot, готовится всего за 25 минут (плюс 10 минут на подготовку), и ваша семья полюбит все в День святого Валентина еще до того, как они выйдут из дома. Вы также можете упаковать его в обед для детей или подать в качестве вкусного угощения после ужина.

12

Паста с креветками быстрого приготовления с водочным соусом

И еще один вариант пасты с креветками, потому что это действительно идеальное романтическое блюдо: лучшая паста с креветками быстрого приготовления с соусом из водки от Spicy Perspective будет выглядеть супер модно, но требует всего лишь 11 минут на приготовление благодаря скороварке. Представьте, насколько проще будет кормить детей, прежде чем вы оставите их с няней на ночь.

13

Тыквенный чизкейк быстрого приготовления

Сладкое угощение и афродизиак? Да, пожалуйста! Cosmo называет тыкву очень эффективным афродизиаком, потому что она «полезна для выносливости» и содержит магний, который помогает успокоить нервы и мышцы.И этот рецепт тыквенного чизкейка быстрого приготовления от Damn Delicious идеально подойдет, чтобы насладиться перед «вторым десертом».

14

Easy Thai Curry Hot Pot

Довольно романтично разделить трапезу, когда вы оба можете приготовить свое собственное блюдо и приготовить его вместе. Этот простой рецепт тайского карри Hot Pot от Gimme Some Oven — идеальное блюдо для ужина на День святого Валентина, оно достаточно легкое, чтобы вы не были слишком сыты для занятий после ужина, вы оба романтически делите горшок и готовите индивидуальные блюда, и есть тонна чеснок и нагреть.