Что быстро приготовить на стол для гостей: 13 блюд на скорую руку, которые не стыдно поставить на стол

Что приготовить на Новые год и где заказать продукты с доставкой на дом: оригинальные рецепты от СберМаркет — 24 декабря 2020

1

Оливье с ростбифом

Традиционный салат в новом исполнении удивит собравшихся за столом

Это блюдо — без преувеличения один из главных символов Нового года. Но даже самым известным символам иногда нужны перемены. Достаточно добавить в классический рецепт свежих листьев салата и заменить традиционную «докторскую» на запеченную телятину. Так обычный салат превращается в оливье с ростбифом. Заказать все продукты можно прямо сейчас, их доставят быстрее, чем займет весь процесс приготовления.

Поделиться

2

Оливье с нутом

Поклонники суперфудов оценят прокаченную версию любимого салата

Еще один вариант приготовления самого новогоднего салата — на этот раз для продвинутых гурманов, которые не мыслят свой рацион без суперфудов. Всё, что нужно добавить в обычный список покупок, это турецкий горошек нут. А душистый аромат и пряное послевкусие подарит черный перчик. Освоить рецепт оливье с нутом легко, главное, четко следовать пошаговой инструкции от СберМаркета.

Поделиться

3

Селедка под финской шубой

Придуманный в советское время рецепт приобрел заграничный флер

Сладковатая свекла, ядреный лучок и соленая рыба — это блюдо даже в классическом варианте довольно необычно на вкус. Однако и его можно сделать еще более пикантным. Замените обычный майонез на специально приготовленный творожный соус, и знакомый с детства салат превратиться в деликатес по-фински. Осталось лишь заказать ингредиенты и в деталях изучить рецепт.

Поделиться

4

Салат «Бычок»

Портрет символа года принесет удачу в наступающем 2021-м

Очень простой способ разнообразить праздничный стол — приготовить блюдо в виде символа наступающего года. А что? В следующий раз такая возможность появится только через 12 лет. К встрече Нового 2021 года возьмите на вооружение салат «Бычок» с жареными грибочками, хрустящими сухариками и свежими овощами: нужно лишь купить все ингредиенты, смешать их в правильной последовательности и проявить немного фантазии для украшения.

Поделиться

5

Салат с жареным беконом и помидорами черри

Блюдо как в ресторане легко приготовить на собственной кухне

Если вы хотите побаловать себя и удивить гостей закуской ресторанного уровня — и по форме, и по содержанию — присмотритесь к этому блюду. Салат с жареным беконом и помидорами черри — простой в приготовлении, аппетитный на вид и многогранный на вкус. Пикантный пармезан, терпкий грецкий орех и хрустящие крутоны — заказать все продукты для блюда уже ждут вас в каталогах СберМаркета.

Поделиться

6

Канапе с креветками

Легкую в приготовлении закуску оценят даже искушенные гурманы

Всего пять ингредиентов, минимум усилий, и на вашем новогоднем столе появится оригинальная закуска. Правда, пробудет она там не слишком долго — аппетитные канапе с креветками, сливочным сыром и авокадо разлетаются с тарелки так же быстро, как и готовятся.

Поделиться

7

Брускетта с Парме и гуакамоле

Итальянские мотивы добавят гастрономических страстей вашему меню

Чем необычным заменить традиционную мясную нарезку? Можно использовать ломтики любимой сырокопченой колбасы для приготовления закуски в итальянском стиле. Брускетта с Парме и соусом гуакамоле — за экзотичным названием таится простой рецепт, с которым справится даже неопытный кулинар. А чтобы не ошибиться с выбором ингредиентов, лучше просто заказать все в Сбермаркете.

Поделиться

8

Блинчики с красной икрой

Красная икра — один из символов застолья по-русски

Бутерброды со всевозможными начинками тоже довольно популярное блюдо для новогоднего стола. Чтобы разнообразить меню, можно заменить их на блинчики с красной икрой. Вместо пшеничного хлеба или багета — использовать традиционные тонкие блины, а вместо сливочного масла — мягкий сыр. Полный список покупок для приготовления закуски, вы найдете по ссылке, останется только добавить их в корзину.

Поделиться

9

Курица Карри

Горячее с мировым именем разнообразит ваш стол в новогоднюю ночь

А что, если отойти от традиций русской кухни и добавить в меню индийские мотивы? С ролью горячего прекрасно справится курица Карри. И хотя блюдо относится к индийской культуре, все ингредиенты для него хорошо знакомы каждому: рис, куриное филе, свежие овощи и специи легко найти в ассортименте СберМаркет.

Поделиться

10

Волшебные лодочки с лососем

Приятного аппетита всем, кто следит за фигурой 

Если за вашим столом соберутся и любители от души полакомиться вкусной едой, и приверженцы правильного питания, приготовьте для них это блюдо, которое одинаково хорошо «зайдет» всем. Волшебные лодочки с лососем — это филе красной рыбы, кусочки овощей и фасоль, аккуратно уложенные в форму из пергамента и запеченные в духовке. От описания уже потекли слюнки? Тогда скорее заказывайте ингредиенты и пробуйте новый деликатес.

Поделиться

11

Овощные галеты с картофельным пюре и креветками

Необычное решение для вполне традиционного гарнира

Тем, кто в качестве гарнира обычно отдает предпочтение картофелю, наверняка придется по вкусу именно этот рецепт горячего. В качестве основного блюда с ним подаются обжаренные королевские креветки, а как дополнение к гарниру — овощные галеты. А пара нехитрых движений зубочисткой превратят блюдо в маленький гастрономический шедевр. Главное, не упустить из внимания все необходимые специи и пряности. Сделать это проще, если использовать список покупок от СберМаркета.

Поделиться

12

Мандариновый десерт

Аромат мандаринов в этом сладком блюде добавит новогоднего настроения

Как часто на вашем новогоднем празднике было такое, что красивый и с трепетом приготовленный (или даже просто купленный в магазине торт) оставался не тронутым? Против этого недоразумения есть отличный кулинарный прием — мандариновый десерт, порционное угощение, до которого точно доберутся все гости. Даже те, кто будет убеждать, что места на сладости уже не осталось: это блюдо совсем легкое за счет воздушного бисквита и крема из натурального йогурта и фруктов. Все ингредиенты уже собраны для вас по ссылке.

Поделиться

13

Печенье «Рождественский свитер»

Такие угощения можно приготовить и к столу, и в качестве подарка

Согреться долгим зимним вечером чашечкой чая — что может быть приятнее? Разве что добавить к ароматному напитку домашние сладости. Например, печенье «Рождественский свитер»: сытное вкусное, буквально пропитанное новогодним настроением. К тому же, приготовление этого десерта — еще и возможность покреативить. Подумайте, как бы вы украсили печенье, пока СберМаркет везет вам все продукты для рецепта.

Поделиться

14

Имбирные пряники

Дети и взрослые останутся в восторге от такого новогоднего лакомства

Уютный аромат корицы и меда, «снежные» узоры из сахарной глазури: имбирные пряники выглядят как новогодние игрушки, а пахнут как новогоднее чудо. Поделитесь им с родными и близкими — приготовьте блюдо своими руками. Кстати, если у вас до сих пор нет новогоднего настроения, в процессе оно обязательно появится. Стоит только уловить терпкий запах имбиря и посмотреть на причудливые формы для вырезки печенья в виде снежинок и колокольчиков. Не забудьте заказать их на СберМаркете, пока будете выбирать ингредиенты.

ООО «ИНСТАМАРТ СЕРВИС», ОГРН 1187746494980, 119072, Москва, Берсеневская набережная, 6, стр. 3, этаж 5, к. 1.

Поделиться

Реклама

ЕдаСберМаркет

    Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

    Новости СМИ2

    Новости СМИ2

    что приготовить на новогодний стол?

    Хочу на курс!

    Старт: сразу после оплаты

    Праздничный курс от Labfood

    Этот курс мы приготовили специально для тех, кто:

    Хочет уделить время родным, а не проводить весь предпраздничный день на кухне за готовкой

    Хочет порадовать своих близких и гостей небанальными блюдами

    Хочет научиться сервировать стол в Новогоднем Стиле

    Хочет быть уверенным, что все задуманные блюда точно получатся в Новогоднюю Ночь

    Суматоха, спешка, куча продуктов, все нужно помыть, отварить, почистить, нарезать, салаты заправить, мясо замариновать, в духовку поставить и еще много много мелких дел. …

    Все мешается в кучу, времени не хватает…..


    К началу праздника вы уже так устали от готовки, что даже не осталось времени сделать красивую укладку и нанести праздничный макияж..

    Перенервничали из-за парочки неудавшихся блюд и уже не хочется ничего переделывать

    Выплеснули негативные эмоции на родных, потому что вы весь день как белка в колесе — готовите, готовите, готовите…а они приходят и постоянно таскают из под ножа то, что предназначено к праздничному столу!

    Не услышали ни одного комплимента от родных по поводу ваших блюд, ведь на столе привычные оливье, крабовый, курица…

    А что в итоге?

    А КАК БЫ ХОТЕЛОСЬ…

    Составить такое меню, чтобы его приготовление не заняло целый день

    Приготовить что-нибудь новенькое и интересное, чтобы удивить родных и получить гору комплиментов

    Красиво и стильно засервировать стол, чтобы все сказали: «Вааау!»

    Встретить Новогоднюю Ночь не уставшей, а окрыленной и счастливой

    Хочу!

    НА КУРСЕ «НОВОГОДНИЙ СТОЛ ЗА 3 ЧАСА»

    как правильно составить Новогоднее меню

    какие ошибки чаще всего допускают хозяйки при его составлении

    как приготовить праздничные блюда на большую семью всего за 3 часа

    как сервировать стол

    как сделать так, чтобы каждый за столом точно нашел блюдо для себя

    Вы узнаете:

    Хочу на курс!

    МЕНЮ

    Приготовим Новогодний стол из 10 блюд за 3 часа!

    • СОЧНЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

      Верный тайминг, четкие инструкции, насыщенный вкус!
      Почему я не советую запекать целую утку.

    • САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ОЛИВЬЕ. КЛАССИКА ПО НОВОМУ

      Сделаем верные пропорции, расскажу про секретный ингредиент и какой горошек лучше добавлять?

    • ОВОЩИ, КОТОРЫЕ СТАНУТ УКРАШЕНИЕМ СТОЛА

      С каким соусом и как их подать?
      Как сделать эффектную подачу и яркий вкус закуски?

    • ЯРКАЯ ЗАКУСКА С БАЗИЛИКОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ, КОЛБАСКАМИ В ФОРМЕ ВЕНКА

      Какие сочетания будут хорошо играть? Как сделать это быстро и симпатично, нужен ли соус и какой?

    • СОЧНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ ТУНЦА И СЕМГИ С ЛЕНТАМИ ЦУКИНИ

      Оказывается такая закуска готовится за 15 минут! Очень эффектная и вкусная, если подобрать хорошую рыбку под задачу)

    • ЗАПЕЧЕНЫЙ СЫР ФЕТА С ОЛИВКАМИ, ЛИМОНОМ И ЧЕРРИ

      Какие оливки испортят блюдо? А какие подчеркнут, какой сыр можно взять? Четкий тайминг и инструкции!

    • ШАР-ПАШТЕТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

      Эффектный вид и легкость исполнения! Главное знать пропорции) Гости точно скажут ВАУ))

    • ГАРНИР – КАРТОФЕЛЬ С ТРАВАМИ, ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ

      Бесподобен даже сам по себе, так что точно удивит и взрослых и детей!

    • БЕСПОДОБНЫЙ САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И БЛАГОРОДНЫМ СЫРОМ

      Если вы еще не пробовали сочетания клубники с рукколой, это надо срочно исправлять!)

    • ИЗЫСКАННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС НА ДЕСЕРТ

      Никаких трехдневных мучений с тортом. Мы сделаем очень легкий и деликатный мусс, который можно подать с клубникой или ликером Бейлиз, для взрослых))

    Приготовим Новогодний стол из 10 блюд за 3 часа!

    • СОЧНЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

      Верный тайминг, четкие инструкции, насыщенный вкус!
      Почему я не советую запекать целую утку.

    • САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ОЛИВЬЕ. КЛАССИКА ПО НОВОМУ

      Сделаем верные пропорции, расскажу про секретный ингредиент и какой горошек лучше добавлять?

    • ОВОЩИ, КОТОРЫЕ СТАНУТ УКРАШЕНИЕМ СТОЛА

      С каким соусом и как их подать?
      Как сделать эффектную подачу и яркий вкус закуски?

    • ЯРКАЯ ЗАКУСКА С БАЗИЛИКОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ, КОЛБАСКАМИ В ФОРМЕ ВЕНКА

      Какие сочетания будут хорошо играть? Как сделать это быстро и симпатично, нужен ли соус и какой?

    • СОЧНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ ТУНЦА И СЕМГИ С ЛЕНТАМИ ЦУКИНИ

      Оказывается такая закуска готовится за 15 минут! Очень эффектная и вкусная, если подобрать хорошую рыбку под задачу)

    • ЗАПЕЧЕНЫЙ СЫР ФЕТА С ОЛИВКАМИ, ЛИМОНОМ И ЧЕРРИ

      Какие оливки испортят блюдо? А какие подчеркнут, какой сыр можно взять? Четкий тайминг и инструкции!

    • ШАР-ПАШТЕТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

      Эффектный вид и легкость исполнения! Главное знать пропорции) Гости точно скажут ВАУ))

    • ГАРНИР – КАРТОФЕЛЬ С ТРАВАМИ, ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ

      Бесподобен даже сам по себе, так что точно удивит и взрослых и детей!

    • БЕСПОДОБНЫЙ САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И БЛАГОРОДНЫМ СЫРОМ

      Если вы еще не пробовали сочетания клубники с рукколой, это надо срочно исправлять!)

    • ИЗЫСКАННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС НА ДЕСЕРТ

      Никаких трехдневных мучений с тортом. Мы сделаем очень легкий и деликатный мусс, который можно подать с клубникой или ликером Бейлиз, для взрослых))

    МЕНЯ ЗОВУТ ЯНА НЕТРЕБА

    И вместе со мной вы приготовите Новогодний стол из 10 блюд за 3 часа!

    Персональный Шеф-повар у Celebrity

    Составила 300+ рецептов для ТОПов компаний и влиятельных персон

    Основатель «Онлайн-школы интуитивной кулинарии» Labfood.ru

    Ведущая более 50 мастер-классов на русском и английском языке

    Научила более 20 000+ девушек готовить вкусно и с удовольствием

    Фуд-стилист на съемках для мировых брендов продуктов питания

    После прохождения курса
    ваш предновогодний день будет легким и уютным, как в этом видео:

    На платформе курса у вас будет поддержка кураторов по всем кулинарным вопросам

    Доступ к курсу на 3 месяца

    Единый тариф: 3600 4890р

    Хочу на курс!

    Смотреть отзывы!

    Отзывы о наших курсах вы можете посмотреть по кнопке ниже

    Задать вопрос

    Остались вопросы? Мы с удовольствием вам ответим!

    75 Простая 30-минутная еда — Быстрый 30-минутный ужин

    Уилл Дики

    Ой, что на ужин? Не волнуйся! Из всех простых рецептов ужина 30-минутные блюда практически укоренились в арсенале рецептов Ри Драммонд. Она уже много лет готовит эти быстрые семейные обеды! Так что неудивительно, что у Ри есть несколько хитростей в рукаве — например, ее ужины на сковороде, которые требуют минимальной очистки, или ее рецепты во фритюрнице, которые позволяют легко приготовить здоровый ужин на столе за полчаса или меньше. Здесь вы найдете все эти идеи и многое другое! Ищете ли вы восхитительный воскресный пир или просто ужин на двоих, эти рецепты станут вашим незаменимым помощником на каждый вечер недели.

    Конечно, существует множество рецептов курицы и пасты, которыми можно насладиться (вам обязательно стоит попробовать куриную пасту капрезе, чтобы попробовать и то, и другое), но вы также можете найти множество других вариантов. Например, попробуйте шашлыки из говядины и овощей, медово-соевый лосось или гамбургеры с гавайской пиццей. Один из любимых рецептов быстрых блюд Ри — это поджаренная сырная кесадилья, и здесь есть несколько вариантов на выбор! Как вы можете себе представить, существует множество блюд из одной кастрюли и рецептов Instant Pot. Поскольку эти быстрые 30-минутные обеды так просто приготовить, вы получите все удовольствия от еды без стресса, даже если ваш день совсем не беззаботный. Считайте, что ужин — это на одну вещь меньше, о которой вам нужно думать!

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    1

    Фритюрница с курицей и пармезаном

    Will Dickey

    Как и в вашем любимом итальянском ресторане, эта курица с пармезаном одновременно хрустящая и сырная. Самое главное, что вам не нужно выходить из дома, чтобы перекусить! Это так просто сделать благодаря аэрогрилю.

    Получить рецепт курицы с пармезаном во фритюрнице.

    МАГАЗИН ФРИТЮРНИЦ

    2

    Суп-гамбургер

    Гектор Санчес

    Итак, этот суп технически считается 15-минутным приемом пищи, но в этом нет ничего плохого! Чем быстрее он попадет на стол, тем лучше.

    Получить рецепт супа с гамбургерами Ри.

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    3

    Цыпленок Примавера

    Уилл Дики

    В этом обеде вы получите всего понемногу: курица, макароны и овощи. Подавайте его с чесночным хлебом для идеального семейного обеда.

    Получить рецепт Цыпленка Примавера.

    4

    Итальянский сэндвич

    Кейтлин Бенсел

    Эти сэндвичи большие… и мы действительно имеем в виду БОЛЬШИЕ! Они идеально подходят для голодной толпы или просто нескольких обычных подростков.

    Получите рецепт итальянского бутерброда.

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    5

    Паста песто с креветками

    Ральф Смит

    Любители песто, это для вас! Креветки и спагетти быстрого приготовления смешаны с ароматным домашним соусом песто из базилика. Конечно, вы всегда можете использовать купленный в магазине песто для еще более быстрого ужина.

    Получить рецепт пасты песто с креветками от Ри.

    МАГАЗИН ПОСУДА

    6

    Шашлыки из говядины и овощей с орзо

    Con Poulos

    Эти приправленные стейки и вегетарианские шашлыки легко приготовить заранее. Приходите к обеду, все, что вам нужно сделать, это поджарить их на гриле.

    Получить рецепт шашлыков Ри с говядиной и овощами с орзо.

    Advertisement — Продолжить чтение ниже

    7

    Гуляш

    Уилл Дики

    Гуляш (иногда называемый Бифарони) — это просто смесь перца чили, макарон и сыра. Это комфортная еда в лучшем виде.

    Получите рецепт гуляша.

    8

    Перцовый стейк

    Уилл Дики

    Этот домашний перцовый стейк готовится быстрее, чем если бы вы заказали его в вашем любимом ресторане на вынос. Вам даже не понадобится вок, чтобы его приготовить — подойдет любая сковорода!

    Получить рецепт перцового стейка.

    Реклама – Продолжить чтение ниже

    9

    Суп из 7 банок

    Ральф Смит

    Этот рецепт супа «высыпать и размешать» может оказаться самым простым! Это так просто благодаря горстке ингредиентов в кладовой.

    Получите рецепт супа Ри из 7 банок.

    10

    Макароны с сыром быстрого приготовления

    Ральф Смит

    Даже привередливые едоки оценят эту классическую сырную закуску. Для макарон даже не нужно варить отдельную кастрюлю!

    Получить рецепт макарон быстрого приготовления и сыра.

    МАГАЗИН ГОРШКОВ

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    11

    Цыпленок Бурбон

    Кейтлин Бенсел

    У этой курицы липко-сладкий ужин с невероятно вкусным соусом. Вы захотите подать его с рисом, чтобы впитать весь этот вкус бурбона, сои и коричневого сахара.

    Получить рецепт Курицы Бурбон.

    12

    Black Bean Burger

    Danielle Daly

    Вам не обязательно быть вегетарианцем, чтобы полюбить этот сытный постный бургер. Это один из любимых быстрых обедов Ри.

    Получить рецепт бургера из черной фасоли Ри.

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    13

    Лосось, запеченный в духовке

    Уилл Дики

    Лучший ужин из лосося по этому рецепту готовится всего за 20 минут. Вы можете приготовить все это в одном противне.

    Получить рецепт запеченного лосося.

    14

    Куриные бедра во фритюрнице

    Уилл Дики

    Как только вы научитесь готовить курицу во фритюрнице, вам даже не понадобится рецепт. Это , что просто!

    Получить рецепт куриных бедрышек во фритюрнице.

    Advertisement — Продолжить чтение ниже

    15

    Huevos Rancheros

    Caitlin Bensel

    Все любят завтрак на ужин, особенно когда он включает в себя бобы, хрустящие лепешки, жидкие яйца и пико де гальо.

    Получить рецепт Huevos Rancheros.

    МАГАЗИН СТОЛОВОЙ ПОСУДА

    16

    Суп с тако

    Кейтлин Бенсел

    Этот суп станет отличным дополнением к тако во вторник! Вы можете подать его с начинкой для тако, такой как сметана, нарезанные листья кинзы, сыр чеддер и авокадо.

    Получите рецепт супа тако.

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    17

    Классический чизбургер

    Уилл Дики

    Настройте бургер-бар, выложив все свои любимые начинки, а затем позвольте вашей семье сделать свои собственные. Это никогда не подводит!

    Получить классический рецепт чизбургера.

    18

    Паста с томатно-сливочным соусом

    Ральф Смит

    Ри говорит, что в этот соус можно добавить курицу, креветки или овощи, но он так же вкусен сам по себе. Иногда просто лучше!

    Получите рецепт пасты Ри с томатно-сливочным соусом.

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    19

    Овощной суп

    Кейтлин Бенсел

    Этот суп, богатый овощами и сытной фасолью, доставляет удовольствие.

    Получите рецепт овощного супа.

    20

    Жареные колбаски и перец

    Уилл Дикки

    Есть что-то такое восхитительное в сочетании колбасы, перца и лука. Вы можете подать их на большом блюде или сделать из них бутерброды, используя поджаренные булочки.

    Получите рецепт жареных колбасок и перца.

    МАГАЗИН БЛЮД

    Как приготовить ужин для любого размера

    Приготовьте нужное количество мяса, гарниров и сладостей

    Автор: Devra Ferst/Dec. 14, 2016 22:15 EST

    Весь декабрь мы приносим вам рецепты, советы и рекомендации, которые вам нужны, чтобы провести праздники, независимо от того, как вы отмечаете сезон.

    Нет лучшего времени для званого обеда, чем когда ртуть падает. Разжигание духовки и плиты сделает вашу кухню и дом восхитительно поджаренными, а тушеное мясо или свежеиспеченный хлеб наполнят дом благоуханием. (Бонус: вы можете оставить зимние сапоги в шкафу, где им и место.) Независимо от того, планируете ли вы вечеринку для группы из шести или 16 гостей, есть некоторые жесткие правила относительно количества блюд и количества. белка вам понадобится. Вот удобное руководство, которое можно распечатать на холодильнике всю зиму.

    Основное блюдо

    При подготовке к любому невегетарианскому обеду первым делом стоит обратиться к мяснику (или рыбному торговцу). Брайан Майер из Fleishers в Нью-Йорке говорит, что ему в целом нравится философия «Ешьте меньше мяса, ешьте больше мяса», что для него означает от четырех до шести унций мяса на человека, что является хорошим началом для ежедневного приготовления пищи.

    «Но, говоря словами Гомера Симпсона, «салатом друзей не завоюешь», — говорит он. «Это особенно верно для праздничного стола всеядных. Так что, помня об этом, мы можем немного побаловать себя». Если основным блюдом будет мясо, стремитесь к ¾ фунта мяса с костями на человека, будь то ветчина, баранья нога или стейк, и ½ фунта, если костей нет, советует он. Но если это будний вечер или вы беспокоитесь о том, что у вас слишком много остатков, вы можете немного сократить цифры и все будет в порядке.

    6 гостей: 4½ фунта мяса на костях, 3 фунта мяса без костей или две курицы весом 3-4 фунта

    8-10 гостей: 6-7½ фунтов мяса на костях, 4 до 5 фунтов мяса без костей или двух цыплят весом от 4 до 5 фунтов

    от 12 до 16 гостей: от 9 до 12 фунтов мяса на костях, от 6 до 8 фунтов мяса без костей или до трех 4-5- фунт цыплят

    Гарниры

    Гарниры могут быть нашей любимой частью еды, поэтому мы никогда не экономим. Они также являются идеальным заданием для вашего друга, который любит готовить — оставьте вино и десерт тому, у кого нет времени готовить или просто не любит.

    6 гостей: 3 стороны

    Для шести посетителей достаточно трех сторон, так что вам нужно быть благоразумным в выборе сторон. Стремитесь по крайней мере к одному крахмалу, как неаполитанская паста с чечевицей; одно овощное блюдо; и яркий салат, как табуле из капусты Михаила Соломонова, чтобы все разбить.

    Макаронные изделия: 1 фунт, приготовленные; жареные овощи: 2 фунта

    8-10 гостей: 4 порции

    Для более крупной вечеринки вам понадобится как минимум четыре порции, но применяются те же правила, что и выше, и следите за тем, чтобы все было сбалансировано. Один крахмал, одно овощное блюдо и один салат — хорошая основа. Используйте четвертую сторону в качестве подстановочной карты и попробуйте что-нибудь новое, например, сладкий картофель 9.0164 чаат .

    Макаронные изделия: 1½ фунта; r жареные овощи: 3 фунта

    от 12 до 16 гостей: 5 порций

    На большой вечеринке пять сторон не только подпитывают блюдо, но и гарантируют, что каждый (независимо от его диетических предпочтений) найдет что-нибудь для себя . Салат, овощное блюдо и крахмал — хорошее место для начала, и у вас останется два блюда, с которыми можно поиграть.

    Макаронные изделия: 2 фунта, приготовленные; r жареные овощи: 4 фунта

    Салат: В среднем от 1 до 1½ чашки салата на человека. Если вы беспокоитесь о том, чтобы сделать слишком много, переложите около 30 процентов салата в отдельную миску и отложите ее в сторону, прежде чем заправить большую часть салата. Вы всегда можете зайти на кухню за зеленью и быстрым броском. Таким образом, вы не останетесь с мокрой, грустной зеленью после того, как все уйдут.

    Десерт

    Так как десерт приносит званый обед, так сказать, домой, никто не хочет, чтобы сладкое закончилось.