Что готовят на стол на крестины: Праздничный стол на крестины ребенка

Содержание

Праздничный стол на крестины ребенка

Праздничный стол на крестины ребенка

 После совершения Таинства Крещения полагается приготовить праздничное застолье. Праздничный стол на крестины ребенка накрывают его родители. Им могут помогать крестные малыша, бабушки,  дедушки, близкие родственники и друзья. Приглашенные на застолье гости также могут приходить со своими угощениями. Все должны понимать, что после родов матери нужно восстановиться и набраться сил. Приготовление различных кушаний занимает много времени, поэтому, чем больше смогут помочь в этом деле близкие люди и друзья, тем лучше для мамы и ребенка.

 

Что приготовить  на стол на крестины ребенка?

   Каждая мама задается вопросом: Что приготовить на стол на крестины ребенка? Традиционными для этого праздника блюдами считаются «Бабкина каша», «Бабкины пироги», «Бабкина ватрушка». Бабку, которую так величали в древности, по-другому называли повитухой. Она помогала женщине во время родов. От ее умения и Божьей помощи зависело то, насколько благополучно будет проходить процесс появления нового человека в мир. «Бабкину кашу» повитуха приносила с собой на застолье. Ее также называли кутьей. Она была очень сытной и вкусной. Ее готовили с добавлением молока, сливочного масла, яиц, меда и сливок. Украшением каши служили вареные яйца разрезанные напополам. Если рождался мальчик, то в этой крестильной каше запекали петуха. При рождении девочки в горшочке при приготовлении каши запекали курицу. К каше приносили различные запеченные мясные и яичные блюда, а также кондитерские изделия.

  Особой популярностью на крестинах пользовались «Бабкины пироги». Они требовали для своего приготовления много труда и времени. Готовилось специальное сдобное дрожжевое тесто. Затем, из него делали, насколько позволяла фантазия, различные фигурки. Кондитерские изделия выпекались в форме птичек, бубликов, сердечек, цветов, крендельков, рожков, заячьих ушек и других различных форм. Раньше такие пироги могли готовить многие хозяйки, это искусство передавалось из поколения в поколение. Сейчас все большую популярность приобретают изделия приобретенные в магазине, это объясняется их хорошими вкусовыми качествами и тем, что не нужно тратить свое время на их изготовление. Однако при покупке кондитерских изделий в магазине есть свои минусы, главным из них может служить состав этих булочек и печенья. Очень часто в них содержится маргарин, он является искусственым видом масла, который тяжело перерабатывается организмом человека. Также в составе магазинных продуктов часто присутствует различные стабилизаторы, усилители вкуса, ароматизаторы и другие добавки, которые могут нанести существенный вред здоровью человека. Особенно опасно их употреблять кормящей матери. В древности «Бабкины пироги» должны были первыми попробовать повитухи, они их употребляли вместе с борщом, произносили при этом различные шутки и прибаутки.

  В конце праздничного застолья подавалась «Бабкина каша», за эту кашу должен был быть произведен торг. Этот обычай можно сравнить с выкупом невесты. Жениху, например, могли предлагать произносить различные стихи, песни, давать деньги, после чего разрешалось потянуть за веревку, другой конец веревки уходил за дверь в закрытую комнату. Из комнаты выходило три конца веревки. Когда жених тянул за первую и вторую веревку обычно он не угадывал и вытаскивал вместо своей невесты других весело наряженных женщин. Так же и с «Бабкиной кашей», вместо настоящей каши сначала приносили горшок с чем-нибудь другим. Туда могли положить простой картофель или даже, спрятать домашнее животное, такое как кот.

  Во время торга все должны были класть деньги, кто положит большую сумму, тому доставалась честь разбить горшок с бабкиной кашей. Обычно таким человеком оказывался крестный отец ребенка, он разбивал горшок с кашей об угол стола. Здесь тоже стоит вспомнить некоторые свадебные традиции. Во время свадьбы невеста поворачивалась спиной ко всем девушкам и бросала небольшой свадебный букет, та незамужняя девушка которая его поймала, должна была в скором времени выйти замуж. В случае с «Бабкиной кашей» крестный старался таким образом разбить горшок, чтобы большинство осколков полетело в сторону бездетных женщин, затем, каша из горшка делилась между всеми гостями. В первую очередь клали часть каши маме крещеного малыша. Ей же доставались и все деньги собранные во время торга. Хотя, в некоторых случаях, часть этих денег давалась повивальной бабке.

  Отцу ребенка накладывали «Бабкину кашу» потехой, это значит, что в нее добавляли что-то острое, например, перец, горчицу, хрен или большое количество соли. В это время у него спрашивали: «Как было твоей жене рожать – сладко, солено или горько?». Отец ребенка был обязан съесть то, что ему наложили и оплатить свою порцию.

  Для молодой мамы приносили в подарок грецкие орехи, считалось, что от них хорошо прибывает молоко. «Бабкиной кашей» старались угостить местных детей, в это время их просили, чтобы они защищали и не обижали крещеного младенца. Деткам, также дарили орехи и бобовые растения. Это делалось, чтобы Господь благословил крещеного младенца даром хорошей речи. Наши предки верили, что если они со щедростью относятся к другим деткам, то и Господь не оставит их ребенка своими дарованиями. Если у малыша происходили проблемы с речью, то наполняли его рот орехами или бобовыми, или же небольшими камешками.

 

Как накрыть стол на крестины ребенка?

  Ещё немного расскажем о том как накрыть стол на крестины ребенка. Во время празднования крестин можно накрыть стол согласно древним обычаям, испечь различные кулинарные изделия, которые раньше назывались «Бабкины пироги», приготовить «Бабкину кашу». Но сильно переживать по поводу того, как накрыть праздничный стол на крестины не стоит. Гостям будет приятно попробовать любые вкусные блюда. Если Вы уже много раз что-то готовили и у Вас это хорошо получается, то советуем Вам приготовить именно это блюдо. То, что Вы еще ни разу не готовили и сами еще не пробовали, лучше не предлагать вниманию гостей. Если Вас заинтересовал рецепт какого-то салатика, горячего блюда или десерта, то Вы сначала попробуйте его сделать для своих домашних. Если он будет приятен на вкус и будет обладать хорошими внешними качествами, то его смело можно предложить гостям.

 

Меню на крестины ребенка

  Кроме знаменитой «Бабкиной каши» или «Бабкиных пирогов» советуем Вам включить в праздничное меню на крестины ребенка очень сытную, вкусную и полезную ватрушку. Для ее приготовления Вам понадобятся: 5 яиц, 200 граммов сливочного масла, 3 стакана пшеничной муки, чайная ложка соды, и стакан сахара. Сначала нужно хорошенько взбить яйца с сахаром, затем, добавить в полученную смесь творог. В отдельную миску всыпать муку, добавить столовую ложку сахара, чайную ложку соды и пачку масла. Хорошо вымытыми руками нужно мять масло с мукой до тех пор, пока смесь не примет вид мелкой крошки. Православные хозяйки делят это тесто на 4 части в виде креста и произносят такие же слова, какие и при осенении себя крестным знамением: «Во имя Отца и Сына и Святаго Духа, Аминь».

Затем, три части полученного рассыпчатого теста аккуратно распределяют по форме. На это тесто выливают смесь из яиц, сахара и творога. После этого посыпают оставшейся четвертой частью рассыпчатого теста. Форму ставят в разогретую духовку примерно на 30 минут. Готовую ватрушку охлаждают, режут на куски и укладывают на блюдо. Украшать ее можно по своему усмотрению. Одним из хороших вариантов украшения является шоколадная глазурь. Для ее приготовления нужно взять порошок какао, сахар и сливочное масло. Например, на 3 столовые ложки с верхом порошка какао Вам понадобится три четверти стакана сахара и полпачки сливочного масла. Какао с сахаром тщательно перемешивают, добавляют совсем немного кипяченой воды и ставят на огонь. В полученную смесь добавляют сливочное масло и аккуратно постоянно помешивают на небольшом огне. Когда глазурь закипит, и сахар в ней растворится, то ей покрывают кусочки ватрушки. Можно покрыть их равномерно, а можно, в виде различных узоров или просто небольших полосок.
Будет очень вкусно, если сверху посыпать обжаренный арахис или грецкие орехи. Это блюдо можно назвать «Бабкина ватрушка». Вот такое добро меню на крестины ребенка. Если приготовить его несколько порций, то можно не только угостить пришедших поздравить ребенка с крещением, но и дать им по кусочку с собой.

Поздравления с Крестинами перед праздничным столом

Щедрым будет пусть застолье,

Ведь ребенок в мир родился!

От хозяев хлебосольных

Стар и млад пусть угостится!

Человек Крещенье принял!

Благодать его хранит!

А она подобна крыльям,

В Небо Горнее манит!

Радость эту мы разделим

И поздравим малыша.

Солнце, радость, мир, веселье

В Ваши двери уж стучат!

Открывайте, созывайте

Всех родных Вы и друзей,

Поздравленья принимайте

На Крестины поскорей!!! 

Автор статьи и стихов: Ксения

Как украсить крестины ребенка.

Празднование крестин

Сегодня мы подскажем вам, как отмечают крестины ребенка те, кто готов организовывать для себя и своих гостей настоящий праздник!

Мы предложим вам интересным и оригинальные идеи для крещения, которые сделают ваш праздник особенным!

Приглашение на крещение ребенка

Любой праздник начинается с ярких и оригинальных пригласительных! Крестины – не исключение и поэтому мы приготовили для вас несколько интересных заготовок!

Это могут быть как открытки стандартной формы с интересными скрап-элементами, так и стильные пригласительные на крестины оригинальной формы и содержания.

Не забудьте красиво заполнить приглашение на крестины ребенка, написав место и время проведения праздника, возможный стиль или дресс-код для гостей, а также пожелания по подаркам.

Меню на крестины: что приготовить

Еще одним важным фактором является стол на крещение ребенка. В зависимости от того, какой вид праздника вы хотите – стандартные посиделки, летнее барбекю на природе, фуршет или чайную вечеринку – вы должны определить для себя максимально вкусное и сытное меню.

Мы рекомендуем обратить внимание на такие нейтральные продукты как курица и салаты, холодные закуски и сочная рыба. Безусловно, праздничный стол на крещение ребенка вы можете сформировать, воспользовавшись нашими .

Также мы приготовили для вас примерное меню:

  • Блюдо с мясной нарезкой и овощами – буженина, язык, куриные рулеты, колбаса, выложенные со сладким перцем и огурцами
  • Рыбное блюдо
  • Фруктовая тарелка
  • Маринованные грибы
  • Другие маринады по вкусу (например, корейская кухня)
  • Сырная нарезка
  • 3-4 вида салатов
  • Основное блюдо – картофель с отбивными (котлеты, стейки, бифштексы, окорока) или рыбой.
  • Прохладительные напитки.
  • Чай, кофе, десерт.

Стоит помнить, что стол на крестины напрямую зависит от формата вечеринки и количества приглашенных. Если вы планируете празднование крестин ребенка в узком кругу, возможно, вас удовлетворит чайный формат праздника с несколькими видами десертов и домашней выпечки.

Украшение стола на крестины зависит только от вас. Вы можете использовать небольшие флажки и гирлянды, указатели для продуктов, а также украсить поверхность столов небольшими композициями на детскую тему.

Очень стильно смотрятся голубые или розовенькие вертушки.

Также стол на крещение ребенка вы сможете украсить интересными деталями, связанными с детством.

Раздумывая над тем, как украсить стол на крестины, не забывайте о красивой, тематически оформленной еде – сладостях или торте.

Крестины: идеи оформления

Планируя как отметить крещение ребенка, обратите внимание на то, как лучше оформить крестины. Возможно, вы используете интересные фигуры ангелочков, цветные гирлянды, бумажные помпоны, цветочные композиции и другие элемента декора.

Для вас мы подобрали вдохновение, которое поможет сделать оформление крестин своими руками!

Также вы можете использовать готовый декор на крестины – буквы из дерева, фигуры из воздушных шаров или бумажные элементы.

В целом, как украсить крестины, зависит лишь от вас. Бюджетный вариант празднования крещения ребенка позволит вам сделать скромный праздник с недорогими украшениями.

Если же вы хотите реализовать интересные идеи для крестин ребенка, то можете использовать услуги детского аниматора, мима, фокусника или шаржиста. Не забудьте также пригласить фотографа, который запечатлит яркий и незабываемый праздник!

Конкурсы на крестины для гостей

Решая, как отметить крестины мальчика или девочки, вспомните, что развлекательная программа – немаловажный фактор интересного вечера. Если вы планируете празднование крестин девочки или мальчика в ресторане или кафе, мы рекомендуем вам обратить к ведущему. Наличие такого человека позволит вам без проблем отдохнуть и насладиться обществом друзей и родных.

Думаете, как отпраздновать крестины ребенка экономно? Тогда подготовьте конкурсы на крещение самостоятельно!

  • Конкурс «Викторина». Задайте всем присутствующим вопросы о малыше. Вес, рост, длина ступни в мм и другие каверзные вопросы, включая время и дату рождения. Пусть все поломают головы:).
  • Игра «Определи вес». Каждый желающий может взвесить на руках ребенка и попробовать угадать наиболее точный вес малыша.
  • Отгадывание детских загадок
  • Детский или взрослый «Крокодил»
  • Исполнение караоке колыбельных для малыша
  • Написание письма в будущее, где каждый сможет пожелать малышу что-то особенное. Письма мама подарит ребенку на 15, 16 или 18 лет.

  • Интересным моментом будет заполнение первой анкеты для малыша или игра Пророчество

Надеемся, что своими советами мы не только подсказали, как праздновать крещение ребенка, но и нашли для вас интересным задумки и решения! Помните, что идея того, как праздновать крестины зависит от ваших личных пожеланий!

Вы также сможете найти большое количество тематических праздников и использовать их как основу для того, чтобы решить, как праздновать крещение ребенка. Возможно, это будет увлекательный или чисто мужская вечеринка в стиле Маленького Джентльмена!

После совершения Таинства Крещения полагается приготовить праздничное застолье. Праздничный стол на крестины ребенка накрывают его родители. Им могут помогать крестные малыша, бабушки, дедушки, близкие родственники и друзья. Приглашенные на застолье гости также могут приходить со своими угощениями. Все должны понимать, что после родов матери нужно восстановиться и набраться сил. Приготовление различных кушаний занимает много времени, поэтому, чем больше смогут помочь в этом деле близкие люди и друзья, тем лучше для мамы и ребенка.

Что приготовить на стол на крестины ребенка?

Каждая мама задается вопросом: Что приготовить на стол на крестины ребенка? Традиционными для этого праздника блюдами считаются «Бабкина каша», «Бабкины пироги», «Бабкина ватрушка». Бабку, которую так величали в древности, по-другому называли повитухой. Она помогала женщине во время родов. От ее умения и Божьей помощи зависело то, насколько благополучно будет проходить процесс появления нового человека в мир. «Бабкину кашу» повитуха приносила с собой на застолье. Ее также называли кутьей. Она была очень сытной и вкусной. Ее готовили с добавлением молока, сливочного масла, яиц, меда и сливок. Украшением каши служили вареные яйца разрезанные напополам. Если рождался мальчик, то в этой крестильной каше запекали петуха. При рождении девочки в горшочке при приготовлении каши запекали курицу. К каше приносили различные запеченные мясные и яичные блюда, а также кондитерские изделия.

Особой популярностью на крестинах пользовались «Бабкины пироги». Они требовали для своего приготовления много труда и времени. Готовилось специальное сдобное дрожжевое тесто. Затем, из него делали, насколько позволяла фантазия, различные фигурки. Кондитерские изделия выпекались в форме птичек, бубликов, сердечек, цветов, крендельков, рожков, заячьих ушек и других различных форм. Раньше такие пироги могли готовить многие хозяйки, это искусство передавалось из поколения в поколение. Сейчас все большую популярность приобретают изделия приобретенные в магазине, это объясняется их хорошими вкусовыми качествами и тем, что не нужно тратить свое время на их изготовление. Однако при покупке кондитерских изделий в магазине есть свои минусы, главным из них может служить состав этих булочек и печенья. Очень часто в них содержится маргарин, он является искусственым видом масла, который тяжело перерабатывается организмом человека. Также в составе магазинных продуктов часто присутствует различные стабилизаторы, усилители вкуса, ароматизаторы и другие добавки, которые могут нанести существенный вред здоровью человека. Особенно опасно их употреблять кормящей матери. В древности «Бабкины пироги» должны были первыми попробовать повитухи, они их употребляли вместе с борщом, произносили при этом различные шутки и прибаутки.

В конце праздничного застолья подавалась «Бабкина каша», за эту кашу должен был быть произведен торг. Этот обычай можно сравнить с выкупом невесты. Жениху, например, могли предлагать произносить различные стихи, песни, давать деньги, после чего разрешалось потянуть за веревку, другой конец веревки уходил за дверь в закрытую комнату. Из комнаты выходило три конца веревки. Когда жених тянул за первую и вторую веревку обычно он не угадывал и вытаскивал вместо своей невесты других весело наряженных женщин. Так же и с «Бабкиной кашей», вместо настоящей каши сначала приносили горшок с чем-нибудь другим. Туда могли положить простой картофель или даже, спрятать домашнее животное, такое как кот.

Во время торга все должны были класть деньги, кто положит большую сумму, тому доставалась честь разбить горшок с бабкиной кашей. Обычно таким человеком оказывался крестный отец ребенка, он разбивал горшок с кашей об угол стола. Здесь тоже стоит вспомнить некоторые свадебные традиции. Во время свадьбы невеста поворачивалась спиной ко всем девушкам и бросала небольшой свадебный букет, та незамужняя девушка которая его поймала, должна была в скором времени выйти замуж. В случае с «Бабкиной кашей» крестный старался таким образом разбить горшок, чтобы большинство осколков полетело в сторону бездетных женщин, затем, каша из горшка делилась между всеми гостями. В первую очередь клали часть каши маме крещеного малыша. Ей же доставались и все деньги собранные во время торга. Хотя, в некоторых случаях, часть этих денег давалась повивальной бабке.

Отцу ребенка накладывали «Бабкину кашу» потехой, это значит, что в нее добавляли что-то острое, например, перец, горчицу, хрен или большое количество соли. В это время у него спрашивали: «Как было твоей жене рожать – сладко, солено или горько?». Отец ребенка был обязан съесть то, что ему наложили и оплатить свою порцию.

Для молодой мамы приносили в подарок грецкие орехи, считалось, что от них хорошо прибывает молоко. «Бабкиной кашей» старались угостить местных детей, в это время их просили, чтобы они защищали и не обижали крещеного младенца. Деткам, также дарили орехи и бобовые растения. Это делалось, чтобы Господь благословил крещеного младенца даром хорошей речи. Наши предки верили, что если они со щедростью относятся к другим деткам, то и Господь не оставит их ребенка своими дарованиями. Если у малыша происходили проблемы с речью, то наполняли его рот орехами или бобовыми, или же небольшими камешками.

Как накрыть стол на крестины ребенка?

Ещё немного расскажем о том как накрыть стол на крестины ребенка. Во время празднования крестин можно накрыть стол согласно древним обычаям, испечь различные кулинарные изделия, которые раньше назывались «Бабкины пироги», приготовить «Бабкину кашу». Но сильно переживать по поводу того, как накрыть праздничный стол на крестины не стоит. Гостям будет приятно попробовать любые вкусные блюда. Если Вы уже много раз что-то готовили и у Вас это хорошо получается, то советуем Вам приготовить именно это блюдо. То, что Вы еще ни разу не готовили и сами еще не пробовали, лучше не предлагать вниманию гостей. Если Вас заинтересовал рецепт какого-то салатика, горячего блюда или десерта, то Вы сначала попробуйте его сделать для своих домашних. Если он будет приятен на вкус и будет обладать хорошими внешними качествами, то его смело можно предложить гостям.

Меню на крестины ребенка

Кроме знаменитой «Бабкиной каши» или «Бабкиных пирогов» советуем Вам включить в праздничное меню на крестины ребенка очень сытную, вкусную и полезную ватрушку. Для ее приготовления Вам понадобятся: 5 яиц, 200 граммов сливочного масла, 3 стакана пшеничной муки, чайная ложка соды, и стакан сахара. Сначала нужно хорошенько взбить яйца с сахаром, затем, добавить в полученную смесь творог. В отдельную миску всыпать муку, добавить столовую ложку сахара, чайную ложку соды и пачку масла. Хорошо вымытыми руками нужно мять масло с мукой до тех пор, пока смесь не примет вид мелкой крошки. Православные хозяйки делят это тесто на 4 части в виде креста и произносят такие же слова, какие и при осенении себя крестным знамением: «Во имя Отца и Сына и Святаго Духа, Аминь». Затем, три части полученного рассыпчатого теста аккуратно распределяют по форме. На это тесто выливают смесь из яиц, сахара и творога. После этого посыпают оставшейся четвертой частью рассыпчатого теста. Форму ставят в разогретую духовку примерно на 30 минут. Готовую ватрушку охлаждают, режут на куски и укладывают на блюдо. Украшать ее можно по своему усмотрению. Одним из хороших вариантов украшения является шоколадная глазурь. Для ее приготовления нужно взять порошок какао, сахар и сливочное масло. Например, на 3 столовые ложки с верхом порошка какао Вам понадобится три четверти стакана сахара и полпачки сливочного масла. Какао с сахаром тщательно перемешивают, добавляют совсем немного кипяченой воды и ставят на огонь. В полученную смесь добавляют сливочное масло и аккуратно постоянно помешивают на небольшом огне. Когда глазурь закипит, и сахар в ней растворится, то ей покрывают кусочки ватрушки. Можно покрыть их равномерно, а можно, в виде различных узоров или просто небольших полосок. Будет очень вкусно, если сверху посыпать обжаренный арахис или грецкие орехи. Это блюдо можно назвать «Бабкина ватрушка». Вот такое добро меню на крестины ребенка. Если приготовить его несколько порций, то можно не только угостить пришедших , но и дать им по кусочку с собой.

Поздравления с Крестинами перед праздничным столом

Щедрым будет пусть застолье,

Ведь ребенок в мир родился!

От хозяев хлебосольных

Стар и млад пусть угостится!

Человек Крещенье принял!

Благодать его хранит!

А она подобна крыльям,

В Небо Горнее манит!

Радость эту мы разделим

И поздравим малыша.

Солнце, радость, мир, веселье

В Ваши двери уж стучат!

Открывайте, созывайте

Всех родных Вы и друзей,

Поздравленья принимайте

На Крестины поскорей!!!


Екатерина

Девочки, помогите, пжлст! в воскресенье мы крестим младшую дочку. Что готовят на крестины? какие традиционные блюда подают в этот праздник? ПОделитесь опытом, поскольку я знаю лишь про курник и пирожки...

Екатерина

На крестины обычно готовят много угощений, например
Бабкины пироги - это мелкие выпечные изделия из сдобного дрожжевого теста разнообразной формы: плюшки, бублички, булочки, бантики, сердечки, лилии, розочки, снопики, крендельки, подковки, заячьи ушки, бараньи рожки.
Особую роль в родинах и крестинах играла и каша, которую варила бабка-повитуха и приносила роженице в дом. Это было главным блюдом на столе, им угощались, сытно ели,. В отличие от обычной каши крестильную готовили на молоке, даже крупу замачивали в молоке. В кашу клали много масла. Как знать, может, от крестильной каши и пошла поговорка "Кашу маслом не испортишь". Во всяком случае для бабкиной каши не скупились на такие добавки, как молоко, сливки, масло, яйца. Готовую кашу украшали половинками вареных яиц. В крестильной каше запекали курицу или петуха, в зависимости от того, родилась девочка или мальчик. Вместе с кашей приносили яичницу, студень, запеченный окорок, драчену, ватрушки и непременно бабкины пироги.

Екатерина

"Бабину" кашу подавали в конце праздничного обеда, Каша, скорее всего, символизировала продолжение рода, что подтверждается и таким обычаем: если в доме были молодые бездетные подруги, горшок нужно было разбить так, чтобы как можно больше черепков и каши полетело в их сторону. По народным верованиям, это должно было "обеспечить" молодым продолжение рода.

Екатерина

В наше время при праздновании крестин в качестве бабиной каши дают конфеты, печенье, торт, которые подают традиционно в горшке. Сегодня на крестины праздничный стол застелите накрахмаленной белой скатертью. Посередине поставьте низкую вазу с нежными цветами, а из-под нее протяните в разных направлениях узкие ленты розоватого или голубого цвета. Если в центре поставите торт, то цветы в низких вазочках хорошо выглядят по обеим сторонам его. Если родились близнецы, украсьте стол двумя тортами. Приборы на стол поставьте с учетом того, будете ли вы подавать полный обед или только закуски и сладкие блюда. На каждую тарелку положите сложенную квадратом салфетку с одним загнутым концом, на котором поместите карточку с записью нового семейного "звания" родных в связи с появлением на свет ребенка: мама, папа, бабуля, сестричка, братик, тетя и т.д. Если родители с помощью близких родственников хотят организовать крестины, предлагаем им вариант праздничного обеда.

Екатерина

Если же в планы родителей не входит устраивать обед, рекомендуем ограничиться закусочно-сладким столом.

Зоя

Этот вопрос меня тоже волновал, поэтомц в свое время нашла вот такие вдержки:

В день крещения родители, как правило, устраивают праздничный обед, на который приглашают самых близких людей. В старину было принято на такой обед подавать особую кашу (гречневую или пшенную). Крупу для такой каши вымачивали в молоке и готовили ее тоже на молоке с добавлением сливок. В крестильную кашу добавляли сахар и варенье, а украшали ее половинками вареных яиц – символами плодородия. В некоторых местах в крестильной каше (конечно, не сладкой) запекали курицу или петуха: в зависимости от пола ребенка. А вот для отца новокрещенного тоже готовили специальную кашу, в которую добавляли много соли и хрена, чтобы он мог почувствовать, какие муки испытывала его жена во время беременности и родов.

Зоя

Чтобы жизнь младенца сложилась удачно, в день крестин необходимо выполнять целый ряд правил:

· Во время праздничного обеда угощение должно быть обильным, но много еды в тарелки гостям не кладите. Если на тарелках останутся объедки, то ребенок будет неудачлив.

· Ни в коем случае не угощайте гостей блинами. Лучше всего подавать на стол пироги с куриным или петушиным мясом.

· В день крестин не подают на стол блюда из свинины.

· Не дают напиваться гостям в день крестин, особенно это относится к кумовьям, иначе ребенок будет пьяницей.

Элли

(hu)Ой-ёй-ёй, девчёнки..... скоооолько заморочек..... Что первую крестила, что вторую, а об этом всём впервые читаю.... Уж наверное лучше поменьше заморачиваться, пойти с кумовьями, заказать столик, и хорошо, спокойно посидеть.

Екатерина

Логаза
Это каша из ячменной крупы, варится она с фасолью или горохом.
Разотрите горсть вареного гороха (фасоли), разведите бульоном. Всыпьте ячменной крупы, добавьте шпика, соли, варите 20 минут. Кушают эту кашу с постным маслом, медом или сахаром.

Горох - 400 г, бульон мясной - 200 мл, крупа ячменная - 400 г, шпик свиной соленый - 50 г, масло растительное - 50 г.

Екатерина

Тюря
Это самое распространенное и безыскусное старинное постное блюдо представляет собой миску холодной подсоленной воды с плавающими в ней кусочками хлеба и накрошенного репчатого лука. Впрочем, можно попробовать это блюдо чуть разнообразить.

В тюрю также добавляют сырые овощи (их можно довести до кипения), листья, коренья, травы, съедобные дикорастущие, а также практически все виды молочных продуктов - про-стоквашу, ряженку. Подойдет и майонез. Перед подачей покрошите мелко репчатый лук, заправьте растительным маслом и положите сухарики.

1 л воды, 2 ст. ложки мелких сухариков из ржаного хлеба, 1 луковица, соль, 1 ст. ложка растительного масла.

Екатерина

Черешнянка
Сварите черешню, протрите сквозь решето. Разотрите муку, сметану, сахар (мед), добавьте в черешню.

Черешня - 800 г, мука - 1 ст. ложка, сметана - 2 ст. ложки, сахар (мед) - 1 ст. ложка.

Екатерина

Холодец из вишен

Спелые вишни потолките вместе с косточками, добавьте корицы, 2-3 толченые гвоздики, картофельную муку и протрите сквозь сито. Добавьте сахар, красное вино, сок лимона, разведите холодной кипяченой водой, остудите на холоде.

Вишни- 800 г, корица- 0,5 г, гвоздика - 0,5 г, крахмал - 30 г, сахар - 200 г, вино красное, сухое - 1-1,5 стакана, сок лимонный - 60-70 г, вода - 200 мл.

Екатерина

Из гречневой каши получается вкусный крупеник. В большой миске смешиваются 4 стакана рассыпчатой гречневой каши, 2 стакана протертого через сито творога, 2 яйца, 50 г размягченного масла, соль, сахар (по вкусу). Масса выкладывается в круглую форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, смазывается сверху сметаной (1/2 стакана) и запекается при 180 градусах до образования румяной корочки.

Екатерина

Эти блюда готовились традиционно на кристины. Остальное можете готовить что душе угодно;-)

Екатерина

ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО! я обязательно сделаю стол! а что касается "заказать столик" - нам это не удобно! у нас соберуться 8 (!) Разновозрастных детишек, куда с таким детсадом?! (fr)

Крестины – очень важный момент для человека, который растет в среде верующих. Можно сказать, базовый. Поэтому не удивительно, что сами крестины имеют богатый багаж ритуалов и обычаев. Праздничный стол также имеет свои особенности и традиции.

В древности на Руси было принято на крестины угощать гостей кашей. Сейчас это не сильно актуально, но можно обыграть этот обычай на современней лад. На крестины так же было принято подавать запеченную курицу (если крестили девочку) или петуха (если крестили мальчика). Так что можете спокойно запечь птицу, нафаршировав её кашей, например, гречкой.

С кашей связан ещё один обычай. На крестинах отцу ребенка давали кашу, обильно сдобренную горчицей, хреном, перцем и солью, которую он должен был съесть. Это символизировало муки матери при родах, и должно было заставить отца побывать на её месте и дать приблизительно понять, что испытала роженица, подарив ему ребенка.

Вообще крестины всегда считались детским праздником и на них приглашали множество детей разных возрастов. Поэтому стол предполагается сладким, для детей. А потому на нем будут уместны всевозможные сладости: печенье, пряники, конфеты, кексы, пироги, пирожные и, конечно, торт, который можно изготовить в форме креста и красиво украсить.

Наверняка на празднике будут и взрослые: ваши родственники, крестные малыша и родители приглашенных детей. Позаботьтесь и о них тоже. Можно подать салаты, всевозможные закуски и даже спиртное к ним. Только следите, что бы гости держали себя в рамках приличия и не напились – есть примета, что и у виновника торжества будут проблемы с алкоголем. Угощение должно быть обильным, но накладывайте гостям небольшие порции еды. Если на тарелках останутся объедки – ребенок будет неудачлив по жизни.

Не принято на крестины подавать блюда из свинины и блины. А в остальном простор для фантазии у вас необъятный. В рамках наших традиций вы можете устроить и небольшое чаепитие и фуршет и полноценное застолье – выбирайте на свой вкус!

Что приготовить на крестины? Примеры блюд.

Большинство мам и пап сегодня уже не задаются вопросами вроде «Будем ли мы крестить нашего малыша?» или «Как провести обряд крещения так, что бы об этом не узнал никто на работе, никто из соседей?»

Многим молодым людям эти вопросы кажутся странными, нелепыми. Но поверьте, наши бабушки, дедушки и те, кто жили во время СССР, помнят, что крестить было, скажем мягко, «не модно». Моего отца, например, крестили втайне от родителей. Пока те были на работе, моя прабабушка с соседкой отнесли маленького папу в церковь и крестили.

Ни о каком празднестве в честь этого события речь даже не шла. Сейчас в СНГ крестят детей практически все родители и проблема решения вышеописанных вопросов перед ними не стоит.

Главные проблемы: отцом и крестной матерью (эти люди должны быть надежные, достойные, так сказать проверенные жизнью) и как отпраздновать крестины: что подать к праздничному столу, чтобы гостям было приятно и хозяйскому бюджету не накладно.

Сама я дважды мама (оба мальчика – 5 лет и 7 месяцев), а также крестная двух очаровательных маленьких девочек. Плюс к этому участвовала еще в двух празднествах, посвященных крестинам, одно из которых было посвящено мне (меня крестили в 13 лет). Так что опыт в этом вопросе имеется.

Сейчас далеко не каждая семья придерживается традиций в решении этих вопросов.

Во-первых, раньше было принято звать за праздничный стол человека , который принимал роды у женщины (повитуха или повивальная бабка) и это был чуть ли не самый важный гость на крестинах. Согласитесь, сейчас это несколько неуместно, хотя некоторые родители все же умудряются каким-то образом «заманить» к себе в гости доктора-акушера.

Я знаю случай, когда у девушки, которой вынашивание ребенка далось 8-мью месяцами проведенными в больнице, доктор ее наблюдавший, а потом и принявший роды, стал крестным ее ребенку.

Во-вторых, по православным традициям, основным угощением на столе были разнообразные пирожки, крендельки, сделанные из дрожжевого теста, а также каша с запеченной в ней птицей (чаще всего это была курица), которая подавалась в глиняном горшочке.

Насколько мне позволяет судить мой жизненный опыт, не часто к приходу дорогих гостей у нас подают пирожки и кашу, пусть даже самую вкусную. Может это и зря…

В основном подают картошку (у кого-то запеченная с грибами, у кого-то по-французски) плюс разнообразные салаты и нарезки. Из напитков это чаще всего какое-нибудь вино, водка, а так же сок или газированные напитки, на десерт – торт и конфеты.

Но ведь можно традиции соблюсти, и удивить гостей, немного интерпретировав указанные блюда на современный лад. Те мамы, которые не любят возню с тестом – купите в магазине готовое слоено-дрожжевое.

Приготовьте несколько разных начинок , например, картошка с печенью и сладкую – мак, орехи, изюм, перекрученные в мясорубке с сахаром. Налепите небольших пирожков, смажьте яйцом или молоком и – в духовку. Гости будут в восторге!

Вместо каши можно приготовить картошку с курицей (если крестили мальчика, постарайтесь взять петуха) в том же горшочке, сейчас их легко можно купить в магазине, на рынке. Из напитков – подайте взрослым вино «Кагор», деткам сварите компот. Со спокойной совестью можете «разбавить» этот ассортимент какими-то своими салатиками, конфетками, фруктами…

Подайте это все на белой нарядной скатерти, в красивой посуде, примите гостей с открытой душой и улыбкой – и все! Думаю, гости останутся довольны. И помните – конечно, важно то, ЧТО вы подадите, но гораздо более важно то, КАК вы это сделаете!

Читайте статьи про крестины:

И еще статьи по теме:

Комментарии (4) -

    Наше застолье после крестин было очень скромным- купили бутылочку вина, я испекла пирог с картошкой и грибами, но всем все очень понравилось. Посидели, отметили, и по домам..

    а мы шашлычки в кругу семьи сделали все.
    Осенью мне довелось побывать на крестинах дочкиного “друга”, который родился на 5 дней позже ее. Друг – француз. Меня очень удивило как там все это проходило. Крестили 5 детей. В церкви было непротолкнуться, у всех приехали родственники из разных уголков Франции и Европы. К нашему Тэо приехали из Бордо.
    А после крещения была вечеринка на 100 человек гостей с дискотекой и всеми делами. Особенно понравилось, что гостям раздавали мешочки с конфетками и искусственные цветочки на память об этом событии. А угощение было самым простым. Различные бутерброды-хот-доги, закуски и торт. Мне очень понравилось.

    Крещение – это таинство. Организовать небольшое угощение для крестных и самых близких вполне естественно. Устраивать масштабные гулянья по этому поводу свойственно светским традициям, но никак не церковным.

    Мало кто сейчас знает о традиционных угощениях после крестин и чаще даже не задумываются об этом. Отмечают, как обычный семейный праздник с привычными и принятыми в своей семье угощениями.

Что приготовить на крещение ребенка на стол. Праздничный стол на крестины

Сегодня мы подскажем вам, как отмечают крестины ребенка те, кто готов организовывать для себя и своих гостей настоящий праздник!

Мы предложим вам интересным и оригинальные идеи для крещения, которые сделают ваш праздник особенным!

Приглашение на крещение ребенка

Любой праздник начинается с ярких и оригинальных пригласительных! Крестины – не исключение и поэтому мы приготовили для вас несколько интересных заготовок!

Это могут быть как открытки стандартной формы с интересными скрап-элементами, так и стильные пригласительные на крестины оригинальной формы и содержания.

Не забудьте красиво заполнить приглашение на крестины ребенка, написав место и время проведения праздника, возможный стиль или дресс-код для гостей, а также пожелания по подаркам.

Меню на крестины: что приготовить

Еще одним важным фактором является стол на крещение ребенка. В зависимости от того, какой вид праздника вы хотите – стандартные посиделки, летнее барбекю на природе, фуршет или чайную вечеринку – вы должны определить для себя максимально вкусное и сытное меню.

Мы рекомендуем обратить внимание на такие нейтральные продукты как курица и салаты, холодные закуски и сочная рыба. Безусловно, праздничный стол на крещение ребенка вы можете сформировать, воспользовавшись нашими .

Также мы приготовили для вас примерное меню:

  • Блюдо с мясной нарезкой и овощами – буженина, язык, куриные рулеты, колбаса, выложенные со сладким перцем и огурцами
  • Рыбное блюдо
  • Фруктовая тарелка
  • Маринованные грибы
  • Другие маринады по вкусу (например, корейская кухня)
  • Сырная нарезка
  • 3-4 вида салатов
  • Основное блюдо – картофель с отбивными (котлеты, стейки, бифштексы, окорока) или рыбой.
  • Прохладительные напитки.
  • Чай, кофе, десерт.

Стоит помнить, что стол на крестины напрямую зависит от формата вечеринки и количества приглашенных. Если вы планируете празднование крестин ребенка в узком кругу, возможно, вас удовлетворит чайный формат праздника с несколькими видами десертов и домашней выпечки.

Украшение стола на крестины зависит только от вас. Вы можете использовать небольшие флажки и гирлянды, указатели для продуктов, а также украсить поверхность столов небольшими композициями на детскую тему.

Очень стильно смотрятся голубые или розовенькие вертушки.

Также стол на крещение ребенка вы сможете украсить интересными деталями, связанными с детством.

Раздумывая над тем, как украсить стол на крестины, не забывайте о красивой, тематически оформленной еде – сладостях или торте.

Крестины: идеи оформления

Планируя как отметить крещение ребенка, обратите внимание на то, как лучше оформить крестины. Возможно, вы используете интересные фигуры ангелочков, цветные гирлянды, бумажные помпоны, цветочные композиции и другие элемента декора.

Для вас мы подобрали вдохновение, которое поможет сделать оформление крестин своими руками!

Также вы можете использовать готовый декор на крестины – буквы из дерева, фигуры из воздушных шаров или бумажные элементы.

В целом, как украсить крестины, зависит лишь от вас. Бюджетный вариант празднования крещения ребенка позволит вам сделать скромный праздник с недорогими украшениями.

Если же вы хотите реализовать интересные идеи для крестин ребенка, то можете использовать услуги детского аниматора, мима, фокусника или шаржиста. Не забудьте также пригласить фотографа, который запечатлит яркий и незабываемый праздник!

Конкурсы на крестины для гостей

Решая, как отметить крестины мальчика или девочки, вспомните, что развлекательная программа – немаловажный фактор интересного вечера. Если вы планируете празднование крестин девочки или мальчика в ресторане или кафе, мы рекомендуем вам обратить к ведущему. Наличие такого человека позволит вам без проблем отдохнуть и насладиться обществом друзей и родных.

Думаете, как отпраздновать крестины ребенка экономно? Тогда подготовьте конкурсы на крещение самостоятельно!

  • Конкурс «Викторина». Задайте всем присутствующим вопросы о малыше. Вес, рост, длина ступни в мм и другие каверзные вопросы, включая время и дату рождения. Пусть все поломают головы:).
  • Игра «Определи вес». Каждый желающий может взвесить на руках ребенка и попробовать угадать наиболее точный вес малыша.
  • Отгадывание детских загадок
  • Детский или взрослый «Крокодил»
  • Исполнение караоке колыбельных для малыша
  • Написание письма в будущее, где каждый сможет пожелать малышу что-то особенное. Письма мама подарит ребенку на 15, 16 или 18 лет.

  • Интересным моментом будет заполнение первой анкеты для малыша или игра Пророчество

Надеемся, что своими советами мы не только подсказали, как праздновать крещение ребенка, но и нашли для вас интересным задумки и решения! Помните, что идея того, как праздновать крестины зависит от ваших личных пожеланий!

Вы также сможете найти большое количество тематических праздников и использовать их как основу для того, чтобы решить, как праздновать крещение ребенка. Возможно, это будет увлекательный или чисто мужская вечеринка в стиле Маленького Джентльмена!

Если вы планируете покрестить своего ребенка, то, скорей всего, у вас есть масса вопросов о тех мероприятиях, которые необходимы для организации этого значимого дня, в жизни каждого человека. Этот материал, который нам помогла подготовить редакция сайта www.krestilnoe.ru , поможет вам правильно подготовить празничный стол для родственников и друзей, которые захотят поздравить вас с крещением ребенка.

Как правило, праздничный стол устраивают родители малыша, однако им могут помогать крестные, родственники или друзья. Считается, что чем больше близких людей примет участие в приготовлении блюд, тем лучше для матери и малыша.

Какие блюда следует готовить на крестины?

Любой родитель задается вопросом: Какие блюда лучше всего приготовить на крестины?

Чаще всего в таких случаях готовят такие блюда, как: «Бабкина каша», «Бабкины пироги», «Бабкина ватрушка». В старину «бабкой» называли повитуху, принимающую роды и помогавшую малышу родиться. «Бабкину кашу» повитуха, как правило, приносила с собой на застолье. Сейчас это блюдо известно под названием «кутья». Ее готовят на молоке, с добавлением масла меда и яиц. Украшают кашу яйцами, сваренными «вкрутую» и разрезанными пополам. Вместе с кашей подают разнообразные запеченные блюда из мяса и яиц, кондитерские изделия.

Не менее популярны на застолье в честь крестин ребенка и «Бабкины пироги». Ранее они готовились по специальному рецепту и требовали огромных затрат времени и сил. На сегодняшний день, более популярным вариантом является покупка уже готовых мучных изделий в магазине. Однако следует обращать внимание на состав сдобы, поскольку огромное количество ароматизаторов и прочих добавок может негативно сказаться на здоровье кормящей матери и, соответственно, ребенка.

В самом конце застолья посвященного крестинам гостям подавалась «Бабкина каша». По традиции кутья становилась предметом торга. Вместо самой кутьи, вначале могли подать горшочек с картофелем, или даже домашним животным.

Тот, кто выигрывал торг, должен был разбить горшок с кутьей об угол стола. После этого каша делилась между гостями. Первой порцию каши получала мать малыша, она же становилась обладательницей всех денег вырученных во время торга. В иных случаях деньги получала повитуха.

Отец малыша получал порцию кутьи с какими-то острыми приправами, например с хреном или перцем. Во время застолья его спрашивали: «Каково жене было рожать – горько или сладко?». Отцу ребенка полагалось съесть свою порцию дочиста и заплатить за нее.

Традиционным подарком для матери являлись грецкие орехи. Кутьей также угощали соседских детей, наказывая защищать и оберегать крещенного ребенка. Также их одаривали подарками, поскольку считалось, что если одарить чужого ребенка, то Господь одарит и вашего.

Обсуждение статьи


Екатерина

Девочки, помогите, пжлст! в воскресенье мы крестим младшую дочку. Что готовят на крестины? какие традиционные блюда подают в этот праздник? ПОделитесь опытом, поскольку я знаю лишь про курник и пирожки. ..

Екатерина

На крестины обычно готовят много угощений, например
Бабкины пироги - это мелкие выпечные изделия из сдобного дрожжевого теста разнообразной формы: плюшки, бублички, булочки, бантики, сердечки, лилии, розочки, снопики, крендельки, подковки, заячьи ушки, бараньи рожки.
Особую роль в родинах и крестинах играла и каша, которую варила бабка-повитуха и приносила роженице в дом. Это было главным блюдом на столе, им угощались, сытно ели,. В отличие от обычной каши крестильную готовили на молоке, даже крупу замачивали в молоке. В кашу клали много масла. Как знать, может, от крестильной каши и пошла поговорка "Кашу маслом не испортишь". Во всяком случае для бабкиной каши не скупились на такие добавки, как молоко, сливки, масло, яйца. Готовую кашу украшали половинками вареных яиц. В крестильной каше запекали курицу или петуха, в зависимости от того, родилась девочка или мальчик. Вместе с кашей приносили яичницу, студень, запеченный окорок, драчену, ватрушки и непременно бабкины пироги.

Екатерина

"Бабину" кашу подавали в конце праздничного обеда, Каша, скорее всего, символизировала продолжение рода, что подтверждается и таким обычаем: если в доме были молодые бездетные подруги, горшок нужно было разбить так, чтобы как можно больше черепков и каши полетело в их сторону. По народным верованиям, это должно было "обеспечить" молодым продолжение рода.

Екатерина

В наше время при праздновании крестин в качестве бабиной каши дают конфеты, печенье, торт, которые подают традиционно в горшке. Сегодня на крестины праздничный стол застелите накрахмаленной белой скатертью. Посередине поставьте низкую вазу с нежными цветами, а из-под нее протяните в разных направлениях узкие ленты розоватого или голубого цвета. Если в центре поставите торт, то цветы в низких вазочках хорошо выглядят по обеим сторонам его. Если родились близнецы, украсьте стол двумя тортами. Приборы на стол поставьте с учетом того, будете ли вы подавать полный обед или только закуски и сладкие блюда. На каждую тарелку положите сложенную квадратом салфетку с одним загнутым концом, на котором поместите карточку с записью нового семейного "звания" родных в связи с появлением на свет ребенка: мама, папа, бабуля, сестричка, братик, тетя и т.д. Если родители с помощью близких родственников хотят организовать крестины, предлагаем им вариант праздничного обеда.

Екатерина

Если же в планы родителей не входит устраивать обед, рекомендуем ограничиться закусочно-сладким столом.

Зоя

Этот вопрос меня тоже волновал, поэтомц в свое время нашла вот такие вдержки:

В день крещения родители, как правило, устраивают праздничный обед, на который приглашают самых близких людей. В старину было принято на такой обед подавать особую кашу (гречневую или пшенную). Крупу для такой каши вымачивали в молоке и готовили ее тоже на молоке с добавлением сливок. В крестильную кашу добавляли сахар и варенье, а украшали ее половинками вареных яиц – символами плодородия. В некоторых местах в крестильной каше (конечно, не сладкой) запекали курицу или петуха: в зависимости от пола ребенка. А вот для отца новокрещенного тоже готовили специальную кашу, в которую добавляли много соли и хрена, чтобы он мог почувствовать, какие муки испытывала его жена во время беременности и родов.

Зоя

Чтобы жизнь младенца сложилась удачно, в день крестин необходимо выполнять целый ряд правил:

· Во время праздничного обеда угощение должно быть обильным, но много еды в тарелки гостям не кладите. Если на тарелках останутся объедки, то ребенок будет неудачлив.

· Ни в коем случае не угощайте гостей блинами. Лучше всего подавать на стол пироги с куриным или петушиным мясом.

· В день крестин не подают на стол блюда из свинины.

· Не дают напиваться гостям в день крестин, особенно это относится к кумовьям, иначе ребенок будет пьяницей.

Элли

(hu)Ой-ёй-ёй, девчёнки..... скоооолько заморочек..... Что первую крестила, что вторую, а об этом всём впервые читаю. ... Уж наверное лучше поменьше заморачиваться, пойти с кумовьями, заказать столик, и хорошо, спокойно посидеть.

Екатерина

Логаза
Это каша из ячменной крупы, варится она с фасолью или горохом.
Разотрите горсть вареного гороха (фасоли), разведите бульоном. Всыпьте ячменной крупы, добавьте шпика, соли, варите 20 минут. Кушают эту кашу с постным маслом, медом или сахаром.

Горох - 400 г, бульон мясной - 200 мл, крупа ячменная - 400 г, шпик свиной соленый - 50 г, масло растительное - 50 г.

Екатерина

Тюря
Это самое распространенное и безыскусное старинное постное блюдо представляет собой миску холодной подсоленной воды с плавающими в ней кусочками хлеба и накрошенного репчатого лука. Впрочем, можно попробовать это блюдо чуть разнообразить.

В тюрю также добавляют сырые овощи (их можно довести до кипения), листья, коренья, травы, съедобные дикорастущие, а также практически все виды молочных продуктов - про-стоквашу, ряженку. Подойдет и майонез. Перед подачей покрошите мелко репчатый лук, заправьте растительным маслом и положите сухарики.

1 л воды, 2 ст. ложки мелких сухариков из ржаного хлеба, 1 луковица, соль, 1 ст. ложка растительного масла.

Екатерина

Черешнянка
Сварите черешню, протрите сквозь решето. Разотрите муку, сметану, сахар (мед), добавьте в черешню.

Черешня - 800 г, мука - 1 ст. ложка, сметана - 2 ст. ложки, сахар (мед) - 1 ст. ложка.

Екатерина

Холодец из вишен

Спелые вишни потолките вместе с косточками, добавьте корицы, 2-3 толченые гвоздики, картофельную муку и протрите сквозь сито. Добавьте сахар, красное вино, сок лимона, разведите холодной кипяченой водой, остудите на холоде.

Вишни- 800 г, корица- 0,5 г, гвоздика - 0,5 г, крахмал - 30 г, сахар - 200 г, вино красное, сухое - 1-1,5 стакана, сок лимонный - 60-70 г, вода - 200 мл.

Екатерина

Из гречневой каши получается вкусный крупеник. В большой миске смешиваются 4 стакана рассыпчатой гречневой каши, 2 стакана протертого через сито творога, 2 яйца, 50 г размягченного масла, соль, сахар (по вкусу). Масса выкладывается в круглую форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, смазывается сверху сметаной (1/2 стакана) и запекается при 180 градусах до образования румяной корочки.

Екатерина

Эти блюда готовились традиционно на кристины. Остальное можете готовить что душе угодно;-)

Екатерина

ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО! я обязательно сделаю стол! а что касается "заказать столик" - нам это не удобно! у нас соберуться 8 (!) Разновозрастных детишек, куда с таким детсадом?! (fr)

Так уж повелось, что каждое важное событие в жизни мы привыкли отмечать застольем. Не является исключением и такое мероприятие, как крестины ребёнка. К сожалению, со временем значение и смысл многих обрядов теряется, и всё-таки хочется соблюсти хотя бы видимость традиций. Отсюда и множество вопросов на тему, каким должен быть праздничный стол после совершения Таинства Крещения, что готовят на крещение ребенка из еды?

Сейчас, как и в старые времена, слишком жёстких требований для подобного застолья не существует. Однако желательно, чтобы пара обязательных блюд всё же присутствовала.

Еда на крещение ребенка: Бабкина каша

В старину эту кашу готовила повивальная бабка, помогавшая при рождении малыша. Отсюда и название традиционного блюда. Такая каша вариться на молоке, в неё добавляются мёд и масло, яйца и сливки. Готовое блюдо можно украсить, уложив сверху половинки сваренных вкрутую яиц. На Руси чаще всего бабкина каша была гречневой или пшеничной. Однако в современном мире никто не запрещает использовать рис и другие крупы.

Еда на крещение ребенка: Бабкины пироги

Бабкины пироги – это ещё одно традиционное угощение, которое готовилось на крестины. Строго говоря, это и не совсем пироги. В прежние времена под этим названием скрывалась выпечка из сдобного дрожжевого теста, приготовленного по специальному рецепту. Начинку в такие пироги, как правило, не клали, зато форму придавали самую разнообразную: птички, сердечки, плюшки, крендели. Сделать нечто подобное для современной хозяйки не составит труда. Если же не хочется возиться, то можно обойтись и купленными кондитерскими изделиями.

Прочие блюда и закуски, которые готовят на крещение ребенка

В качестве основного блюда на крещение обычно подавали птицу. При этом если крестили девочку, то запекали курочку, а если мальчика – петушка. Сейчас подобные тонкости вряд ли кто-то будет соблюдать. Уж слишком сложно определить пол купленной в супермаркете курицы. Так что родителям мальчиков можно посоветовать приготовить гуся, а для крестин девочки прекрасно подойдут утка или курочка.

Не возбраняется присутствие самых разнообразных мясных закусок и салатов из еды на крещение ребенка. Желательно наличие на столе орехов в самых разных вариантах. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, полезно для кормящей мамы.

Возвращаясь к традициям, стоит напомнить, что за столом обязательно должны присутствовать ребятишки. Ведь крестины – это всё-таки детский праздник. Если же среди приглашённых гостей малышей не предвидеться, то можно просто угостить какими-нибудь вкусностями соседских ребятишек. В конце концов, именно с ними когда-нибудь будет общаться только что крещённый младенец.

Какие блюда следует готовить на крестины?

Если вы планируете покрестить своего ребенка, то, скорей всего, у вас есть масса вопросов о тех мероприятиях, которые необходимы для организации этого значимого дня, в жизни каждого человека. Этот материал, который нам помогла подготовить редакция сайта www.krestilnoe.ru, поможет вам правильно подготовить празничный стол для родственников и друзей, которые захотят поздравить вас с крещением ребенка.

Как правило, праздничный стол устраивают родители малыша, однако им могут помогать крестные, родственники или друзья. Считается, что чем больше близких людей примет участие в приготовлении блюд, тем лучше для матери и малыша.

Какие блюда следует готовить на крестины?

Любой родитель задается вопросом: Какие блюда лучше всего приготовить на крестины?

Чаще всего в таких случаях готовят такие блюда, как: «Бабкина каша», «Бабкины пироги», «Бабкина ватрушка». В старину «бабкой» называли повитуху, принимающую роды и помогавшую малышу родиться. «Бабкину кашу» повитуха, как правило, приносила с собой на застолье. Сейчас это блюдо известно под названием «кутья». Ее готовят на молоке, с добавлением масла меда и яиц. Украшают кашу яйцами, сваренными «вкрутую» и разрезанными пополам. Вместе с кашей подают разнообразные запеченные блюда из мяса и яиц, кондитерские изделия.

Не менее популярны на застолье в честь крестин ребенка и «Бабкины пироги». Ранее они готовились по специальному рецепту и требовали огромных затрат времени и сил. На сегодняшний день, более популярным вариантом является покупка уже готовых мучных изделий в магазине. Однако следует обращать внимание на состав сдобы, поскольку огромное количество ароматизаторов и прочих добавок может негативно сказаться на здоровье кормящей матери и, соответственно, ребенка.

В самом конце застолья посвященного крестинам гостям подавалась «Бабкина каша». По традиции кутья становилась предметом торга. Вместо самой кутьи, вначале могли подать горшочек с картофелем, или даже домашним животным.

Тот, кто выигрывал торг, должен был разбить горшок с кутьей об угол стола. После этого каша делилась между гостями. Первой порцию каши получала мать малыша, она же становилась обладательницей всех денег вырученных во время торга. В иных случаях деньги получала повитуха.

Отец малыша получал порцию кутьи с какими-то острыми приправами, например с хреном или перцем. Во время застолья его спрашивали: «Каково жене было рожать – горько или сладко?». Отцу ребенка полагалось съесть свою порцию дочиста и заплатить за нее.

Традиционным подарком для матери являлись грецкие орехи. Кутьей также угощали соседских детей, наказывая защищать и оберегать крещенного ребенка. Также их одаривали подарками, поскольку считалось, что если одарить чужого ребенка, то Господь одарит и вашего.

 

Рекомендуем посмотреть наши другие статьи:

Салаты на крестины рецепты. Праздничный стол на крестины

Так уж повелось, что каждое важное событие в жизни мы привыкли отмечать застольем. Не является исключением и такое мероприятие, как крестины ребёнка. К сожалению, со временем значение и смысл многих обрядов теряется, и всё-таки хочется соблюсти хотя бы видимость традиций. Отсюда и множество вопросов на тему, каким должен быть праздничный стол после совершения Таинства Крещения, что готовят на крещение ребенка из еды?

Сейчас, как и в старые времена, слишком жёстких требований для подобного застолья не существует. Однако желательно, чтобы пара обязательных блюд всё же присутствовала.

Еда на крещение ребенка: Бабкина каша

В старину эту кашу готовила повивальная бабка, помогавшая при рождении малыша. Отсюда и название традиционного блюда. Такая каша вариться на молоке, в неё добавляются мёд и масло, яйца и сливки. Готовое блюдо можно украсить, уложив сверху половинки сваренных вкрутую яиц. На Руси чаще всего бабкина каша была гречневой или пшеничной. Однако в современном мире никто не запрещает использовать рис и другие крупы.

Еда на крещение ребенка: Бабкины пироги

Бабкины пироги – это ещё одно традиционное угощение, которое готовилось на крестины. Строго говоря, это и не совсем пироги. В прежние времена под этим названием скрывалась выпечка из сдобного дрожжевого теста, приготовленного по специальному рецепту. Начинку в такие пироги, как правило, не клали, зато форму придавали самую разнообразную: птички, сердечки, плюшки, крендели. Сделать нечто подобное для современной хозяйки не составит труда. Если же не хочется возиться, то можно обойтись и купленными кондитерскими изделиями.

Прочие блюда и закуски, которые готовят на крещение ребенка

В качестве основного блюда на крещение обычно подавали птицу. При этом если крестили девочку, то запекали курочку, а если мальчика – петушка. Сейчас подобные тонкости вряд ли кто-то будет соблюдать. Уж слишком сложно определить пол купленной в супермаркете курицы. Так что родителям мальчиков можно посоветовать приготовить гуся, а для крестин девочки прекрасно подойдут утка или курочка.

Не возбраняется присутствие самых разнообразных мясных закусок и салатов из еды на крещение ребенка. Желательно наличие на столе орехов в самых разных вариантах. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, полезно для кормящей мамы.

Возвращаясь к традициям, стоит напомнить, что за столом обязательно должны присутствовать ребятишки. Ведь крестины – это всё-таки детский праздник. Если же среди приглашённых гостей малышей не предвидеться, то можно просто угостить какими-нибудь вкусностями соседских ребятишек. В конце концов, именно с ними когда-нибудь будет общаться только что крещённый младенец.

Крестины – очень важный момент для человека, который растет в среде верующих. Можно сказать, базовый. Поэтому не удивительно, что сами крестины имеют богатый багаж ритуалов и обычаев. Праздничный стол также имеет свои особенности и традиции.

В древности на Руси было принято на крестины угощать гостей кашей. Сейчас это не сильно актуально, но можно обыграть этот обычай на современней лад. На крестины так же было принято подавать запеченную курицу (если крестили девочку) или петуха (если крестили мальчика). Так что можете спокойно запечь птицу, нафаршировав её кашей, например, гречкой.

С кашей связан ещё один обычай. На крестинах отцу ребенка давали кашу, обильно сдобренную горчицей, хреном, перцем и солью, которую он должен был съесть. Это символизировало муки матери при родах, и должно было заставить отца побывать на её месте и дать приблизительно понять, что испытала роженица, подарив ему ребенка.

Вообще крестины всегда считались детским праздником и на них приглашали множество детей разных возрастов. Поэтому стол предполагается сладким, для детей. А потому на нем будут уместны всевозможные сладости: печенье, пряники, конфеты, кексы, пироги, пирожные и, конечно, торт, который можно изготовить в форме креста и красиво украсить.

Наверняка на празднике будут и взрослые: ваши родственники, крестные малыша и родители приглашенных детей. Позаботьтесь и о них тоже. Можно подать салаты, всевозможные закуски и даже спиртное к ним. Только следите, что бы гости держали себя в рамках приличия и не напились – есть примета, что и у виновника торжества будут проблемы с алкоголем. Угощение должно быть обильным, но накладывайте гостям небольшие порции еды. Если на тарелках останутся объедки – ребенок будет неудачлив по жизни.

Не принято на крестины подавать блюда из свинины и блины. А в остальном простор для фантазии у вас необъятный. В рамках наших традиций вы можете устроить и небольшое чаепитие и фуршет и полноценное застолье – выбирайте на свой вкус!

Что приготовить на крестины? Примеры блюд.

Каждая мама задается вопросом: Что приготовить на стол на крестины ребенка? Услышала такое мнение, что на крестины готовят не просто стол, а какие -то опеределенные блюда? Кто-то что-то об этом слышал? Ещё немного расскажем о том как накрыть стол на крестины ребенка. Стоит помнить, что стол на крестины напрямую зависит от формата вечеринки и количества приглашенных. Крестины – не исключение и поэтому мы приготовили для вас несколько интересных заготовок! Если вы запланировали прием, обязательно придумайте и развлечения, составив сценарий крестин.

Никаких специальных блюд для крестин нет. Поэтому готовьте то, в чем уверены — ведь у каждой хозяйки есть свои любимые блюда, которые всегда получаются. Было приятно видеть, что молодая мама сама все это приготовила, а не отдала предпочтение торту или пирожным. В день крещения родители, как правило, устраивают праздничный обед, на который приглашают самых близких людей. В старину было принято подавать на стол особую кашу (гречневую или пшенную).

Закажите готовые блюда где-нибудь, если есть возможность. Выбирайте такие блюда, которыми смогут полакомиться и дети, и их родители.

Бабкиной кашей» старались угостить местных детей, в это время их просили, чтобы они защищали и не обижали крещеного младенца. Крещенному младенцу в этот день принято дарить подарки, чтобы жизнь была щедра к нему и богата на хорошие события. Мой ребенок давно крещен и мы, к сожалению, не устраивали такой праздник. По отношению к Крестным родителям младенец обязуется чтить и уважать их, прислушиваться к их добрым советам и обязательно пригласить их на свою свадьбу. Подают с.петушком, если крестили мальчика, и с курочкой, если крестили девочку.

В день крестин не подают на стол блюда из свинины. Запечь птицу на крестины стоит и в наше время. А нафаршировать ее можно как раз таки кашей (например, гречкой). По старой русской традиции на крестины готовили кашу с молоком, маслом и сахаром. На столе кроме традиционных праздничных блюд обязательно должна быть выпечка и сладкое: торт, булочки, печенье, конфеты. Не постное. Как основное блюдо планируется шашлык + свежая отварная картошечка с собственного огорода! В наше время кашу на праздниках подавать не принято, но можно приготовить вкусную крупяную запеканку на десерт, подав ее с экзотическими фруктами, ягодами и сладким соусом.

Хорошо, когда на столе много еды – она тоже символ хорошей жизни вашего сына или дочери. Если на празднике будут дети, позаботьтесь о том, чтобы им было чем заняться. Если он будет приятен на вкус и будет обладать хорошими внешними качествами, то его смело можно предложить гостям. В древние времена, если малыш оставался сиротой, зачастую именно крёстные принимали в свою семью крёстника и заменяли ему родителей. Написание письма в будущее, где каждый сможет пожелать малышу что-то особенное. Ничего хорошего об этой передаче вспомнить я не могу, хотя было немало приятных моментов.

После совершения Таинства Крещения полагается приготовить праздничное застолье. Праздничный стол на крестины ребенка накрывают его родители. Им могут помогать крестные малыша, бабушки, дедушки, близкие родственники и друзья. Приглашенные на застолье гости также могут приходить со своими угощениями. Все должны понимать, что после родов матери нужно восстановиться и набраться сил. Приготовление различных кушаний занимает много времени, поэтому, чем больше смогут помочь в этом деле близкие люди и друзья, тем лучше для мамы и ребенка.

Что приготовить на стол на крестины ребенка?

Каждая мама задается вопросом: Что приготовить на стол на крестины ребенка? Традиционными для этого праздника блюдами считаются «Бабкина каша», «Бабкины пироги», «Бабкина ватрушка». Бабку, которую так величали в древности, по-другому называли повитухой. Она помогала женщине во время родов. От ее умения и Божьей помощи зависело то, насколько благополучно будет проходить процесс появления нового человека в мир. «Бабкину кашу» повитуха приносила с собой на застолье. Ее также называли кутьей. Она была очень сытной и вкусной. Ее готовили с добавлением молока, сливочного масла, яиц, меда и сливок. Украшением каши служили вареные яйца разрезанные напополам. Если рождался мальчик, то в этой крестильной каше запекали петуха. При рождении девочки в горшочке при приготовлении каши запекали курицу. К каше приносили различные запеченные мясные и яичные блюда, а также кондитерские изделия.

Особой популярностью на крестинах пользовались «Бабкины пироги». Они требовали для своего приготовления много труда и времени. Готовилось специальное сдобное дрожжевое тесто. Затем, из него делали, насколько позволяла фантазия, различные фигурки. Кондитерские изделия выпекались в форме птичек, бубликов, сердечек, цветов, крендельков, рожков, заячьих ушек и других различных форм. Раньше такие пироги могли готовить многие хозяйки, это искусство передавалось из поколения в поколение. Сейчас все большую популярность приобретают изделия приобретенные в магазине, это объясняется их хорошими вкусовыми качествами и тем, что не нужно тратить свое время на их изготовление. Однако при покупке кондитерских изделий в магазине есть свои минусы, главным из них может служить состав этих булочек и печенья. Очень часто в них содержится маргарин, он является искусственым видом масла, который тяжело перерабатывается организмом человека. Также в составе магазинных продуктов часто присутствует различные стабилизаторы, усилители вкуса, ароматизаторы и другие добавки, которые могут нанести существенный вред здоровью человека. Особенно опасно их употреблять кормящей матери. В древности «Бабкины пироги» должны были первыми попробовать повитухи, они их употребляли вместе с борщом, произносили при этом различные шутки и прибаутки.

В конце праздничного застолья подавалась «Бабкина каша», за эту кашу должен был быть произведен торг. Этот обычай можно сравнить с выкупом невесты. Жениху, например, могли предлагать произносить различные стихи, песни, давать деньги, после чего разрешалось потянуть за веревку, другой конец веревки уходил за дверь в закрытую комнату. Из комнаты выходило три конца веревки. Когда жених тянул за первую и вторую веревку обычно он не угадывал и вытаскивал вместо своей невесты других весело наряженных женщин. Так же и с «Бабкиной кашей», вместо настоящей каши сначала приносили горшок с чем-нибудь другим. Туда могли положить простой картофель или даже, спрятать домашнее животное, такое как кот.

Во время торга все должны были класть деньги, кто положит большую сумму, тому доставалась честь разбить горшок с бабкиной кашей. Обычно таким человеком оказывался крестный отец ребенка, он разбивал горшок с кашей об угол стола. Здесь тоже стоит вспомнить некоторые свадебные традиции. Во время свадьбы невеста поворачивалась спиной ко всем девушкам и бросала небольшой свадебный букет, та незамужняя девушка которая его поймала, должна была в скором времени выйти замуж. В случае с «Бабкиной кашей» крестный старался таким образом разбить горшок, чтобы большинство осколков полетело в сторону бездетных женщин, затем, каша из горшка делилась между всеми гостями. В первую очередь клали часть каши маме крещеного малыша. Ей же доставались и все деньги собранные во время торга. Хотя, в некоторых случаях, часть этих денег давалась повивальной бабке.

Отцу ребенка накладывали «Бабкину кашу» потехой, это значит, что в нее добавляли что-то острое, например, перец, горчицу, хрен или большое количество соли. В это время у него спрашивали: «Как было твоей жене рожать – сладко, солено или горько?». Отец ребенка был обязан съесть то, что ему наложили и оплатить свою порцию.

Для молодой мамы приносили в подарок грецкие орехи, считалось, что от них хорошо прибывает молоко. «Бабкиной кашей» старались угостить местных детей, в это время их просили, чтобы они защищали и не обижали крещеного младенца. Деткам, также дарили орехи и бобовые растения. Это делалось, чтобы Господь благословил крещеного младенца даром хорошей речи. Наши предки верили, что если они со щедростью относятся к другим деткам, то и Господь не оставит их ребенка своими дарованиями. Если у малыша происходили проблемы с речью, то наполняли его рот орехами или бобовыми, или же небольшими камешками.

Как накрыть стол на крестины ребенка?

Ещё немного расскажем о том как накрыть стол на крестины ребенка. Во время празднования крестин можно накрыть стол согласно древним обычаям, испечь различные кулинарные изделия, которые раньше назывались «Бабкины пироги», приготовить «Бабкину кашу». Но сильно переживать по поводу того, как накрыть праздничный стол на крестины не стоит. Гостям будет приятно попробовать любые вкусные блюда. Если Вы уже много раз что-то готовили и у Вас это хорошо получается, то советуем Вам приготовить именно это блюдо. То, что Вы еще ни разу не готовили и сами еще не пробовали, лучше не предлагать вниманию гостей. Если Вас заинтересовал рецепт какого-то салатика, горячего блюда или десерта, то Вы сначала попробуйте его сделать для своих домашних. Если он будет приятен на вкус и будет обладать хорошими внешними качествами, то его смело можно предложить гостям.

Меню на крестины ребенка

Кроме знаменитой «Бабкиной каши» или «Бабкиных пирогов» советуем Вам включить в праздничное меню на крестины ребенка очень сытную, вкусную и полезную ватрушку. Для ее приготовления Вам понадобятся: 5 яиц, 200 граммов сливочного масла, 3 стакана пшеничной муки, чайная ложка соды, и стакан сахара. Сначала нужно хорошенько взбить яйца с сахаром, затем, добавить в полученную смесь творог. В отдельную миску всыпать муку, добавить столовую ложку сахара, чайную ложку соды и пачку масла. Хорошо вымытыми руками нужно мять масло с мукой до тех пор, пока смесь не примет вид мелкой крошки. Православные хозяйки делят это тесто на 4 части в виде креста и произносят такие же слова, какие и при осенении себя крестным знамением: «Во имя Отца и Сына и Святаго Духа, Аминь». Затем, три части полученного рассыпчатого теста аккуратно распределяют по форме. На это тесто выливают смесь из яиц, сахара и творога. После этого посыпают оставшейся четвертой частью рассыпчатого теста. Форму ставят в разогретую духовку примерно на 30 минут. Готовую ватрушку охлаждают, режут на куски и укладывают на блюдо. Украшать ее можно по своему усмотрению. Одним из хороших вариантов украшения является шоколадная глазурь. Для ее приготовления нужно взять порошок какао, сахар и сливочное масло. Например, на 3 столовые ложки с верхом порошка какао Вам понадобится три четверти стакана сахара и полпачки сливочного масла. Какао с сахаром тщательно перемешивают, добавляют совсем немного кипяченой воды и ставят на огонь. В полученную смесь добавляют сливочное масло и аккуратно постоянно помешивают на небольшом огне. Когда глазурь закипит, и сахар в ней растворится, то ей покрывают кусочки ватрушки. Можно покрыть их равномерно, а можно, в виде различных узоров или просто небольших полосок. Будет очень вкусно, если сверху посыпать обжаренный арахис или грецкие орехи. Это блюдо можно назвать «Бабкина ватрушка». Вот такое добро меню на крестины ребенка. Если приготовить его несколько порций, то можно не только угостить пришедших , но и дать им по кусочку с собой.

Поздравления с Крестинами перед праздничным столом

Щедрым будет пусть застолье,

Ведь ребенок в мир родился!

От хозяев хлебосольных

Стар и млад пусть угостится!

Человек Крещенье принял!

Благодать его хранит!

А она подобна крыльям,

В Небо Горнее манит!

Радость эту мы разделим

И поздравим малыша.

Солнце, радость, мир, веселье

В Ваши двери уж стучат!

Открывайте, созывайте

Всех родных Вы и друзей,

Поздравленья принимайте

На Крестины поскорей!!!

Мы привыкли, что у каждого праздника есть какое-то символическое блюдо. К примеру, на Новый год – оливье или селедка под шубой; летние праздники пахнут шашлыками и овощными салатиками.

Кулинария – искусство; в нее надо вкладывать душу. И фантазию: в до боли знакомые блюда, к примеру, добавлять щепотку чего-нибудь необычного или готовить экстравагантные салаты или , из обычных продуктов.

Салат «Лодочка» очень прост в приготовлении. Несмотря на это в нем есть изюминка.

  • Один большой огурец – 150 грамм;
  • сыр Фетта или творог, можно взять брынзу – 100 грамм;
  • помидоры – парочка, в зависимости от их размера;
  • лимонный сок;
  • оливковое или подсолнечное масло;
  • кунжутные семечки или подсолнечные;

Нужно взять огурец, разделить его на две равные части, содержимое вырезать ложечкой и можно наполнять ингредиентами.

Нарезаем брынзу, насыпаем творог или крошим сыр Фетта. Мелко нарезаем помидорки. Чуть посыпаем семечками – это придаст салату пикантности.

Такой салат хорошо сочетается с .

Заправляем это все оливковым или подсолнечным маслом с лимонным соком. Как украшение можно добавить базилик, можно использовать и в качестве ингредиента. Подойдет салат “Лодочка” для .

Козел в огороде

Этот салат наполнит ваш организм питательными и полезными веществами; он яркий и необычный, а набор продуктов – проще некуда.

  • Свекла – 250 грамм;
  • морковь – 250 грамм;
  • капуста – 150 грамм;
  • жареный картофель фри – 100-150 грамм;
  • колбаса – 150 грамм;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • майонез или сметана;
  • соль.

Свеклу и морковку нужно помыть, очистить, натереть на терке. Капусту – нарезать тонкой соломкой.

Картошку чистим, нарезаем ломтиками, слегка обсушиваем и жарим во фритюре. Колбасу, как и все остальное, шинкуем соломкой.

“Козел в огороде” хорош как закуска к крепким спиртным напиткам.

Составляющие выложить на блюдо горками, внутрь налить майонез или сметану, сверху – кукурузу, солим подаем освежающий салатик.

Этот салат – частый гость на .

Курочка с изюминкой

Салат получил название за свои изюминки – секретные ингредиенты.

  • Филе курицы – 600 грамм;
  • пекинская капуста – 650 грамм;
  • Белый виноград киш-миш – обычно именно из него делают изюм, отсюда и название салата;
  • фисташки – второй секретный ингредиент;
  • оливковое масло.

Для начала нужно отварить мясо, нарезать его небольшими квадратиками. Капусту натереть или мелко нарезать.

Каждую виноградинку разрежем пополам. Фисташки очистим и измельчим.

Салат хорошо сочетается с горячими овощными гарнирами.

Все смешиваем, заправляем маслом и солим.

Такой салат станет оригинальным .

Пьяный корабль

Салат «Пьяный корабль» имеет в составе вино, а подается на салатных листьях – “корабликах”.

  • Мясо – 500 грамм свинины;
  • 3 перца, которые должны быть сладкими;
  • маслины – 200 грамм
  • пучок салата, немного базилика;
  • подсолнечное масло, соль;
  • красное вино.

Мясо нарезать тонкой соломкой, обжарить на подсолнечном масле.

Добавить к нему базилик и вино, тушить до испарения вина.

Отдельно от мяса обжарить перец соломкой.

Жареное мясо обеспечивает питательность салата.

Блюдо идеально подходит к крепким спиртным напиткам.

На листья салата выкладываем мясо, свержу перец, украшаем маслинами.

Салат «Пьяный корабль» подойдет для празднования .

Принцесса

Салат, который подойдет к такому торжественному событию как крестины девочки – “Принцесса”. А можно ознакомиться с подходящими подарками на крестины.

  • Свекла варенная – 250 грамм;
  • бананы – 2 штуки;
  • 100 грамм изюма;
  • чеснок по вкусу – парочка зубчиков;
  • майонез, грецкий орех.

Мелко рубим чеснок. Изюм заливаем кипятком на 4 минуты, бананы нарезаем кубиками.

Свеклу отварить, почистить, натереть на любимой терке.

Первый слой – свекла. Каждый слой промазываем майонезом. Посередине должны быть бананы с чесноком и изюмом.

Необычное сочетание свеклы и бананов очень нравится детям. А изюм и орехи делают его пикантным и вкусным.

Последний слой – тоже свекла. Сверху майонез и присыпка грецкими орехами.

К любому празднику, особенно детскому, готовьте яркие, запоминающиеся салаты. Пример такому – следующий рецепт.

  • Куриное филе – 150 грамм;
  • столько же твердого сыра;
  • маслины без косточки – половина банки;
  • один огурец, два помидора;
  • майонез, соль.

Отвариваем и мелко нарезаем филе, маслины – кружочками.

Добавляем это к натертому сыру с майонезом, смешиваем. Немного маслин и сыра оставьте для украшения.

На большое плоское блюдо выложите ингредиенты в виде арбузной дольки: помидоры аккуратно выкладываются мякотью вверх после пропитывания салата.

Оригинальная подача блюда привлекает и малышей, и взрослых.

На красную “мякоть” набросаем кусочки маслин, они будут играть роли косточек.

Салат «Оранжевый рай» реально оранжевый снаружи и реально райский на вкус.

  • Хурма твердая – 4 штучки;
  • лук – 1 штука;
  • одно большое яблоко;
  • листья салата, 2 ложки растительного масла;
  • столько же лимона;
  • сахар, соль, перец по вкусу.

Хурму моем, убираем лишнее, нарезаем пластинками. Теперь нужно помыть яблоко, разрезать пополам, убрать середку, нашинковать как хурму.

Хурму для салата лучше выбирать сладкую, а яблоки с кислинкой. Особую пикантность салату придаст именно фиолетовый лук.

Лук нарезать полукольцами и смешать все ингредиенты с маслом и соком, добавить соль, сахар и перец по вкусу.

  • Крабовые палочки – 200 грамм;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • пара яблок, 4 яйца;
  • одна луковица, несколько оливок;
  • майонез по вкусу, 2 столовые ложки уксуса, зелень.

Перво-наперво необходимо замариновать лук в уксусе: он не должен стать острым – 20 минут будет достаточно.

Варим яйца вкрутую. Белок нужно отделить от желтка и натереть его на терке. Сверху натираем сыр.

Для романтического ужина салат лучше подавать в порционной прозрачной посуде.

На слой из лука с майонезом выкладываем слоями желток с яблоками, тертые крабовые палочки, все промазываем майонезом.

Из сыра выкладываем розочку, украшаем зеленью и оливками.

Новогодние игрушки

К Новому году удивите гостей простым в приготовлении, но помпезным салатом.

  • 300 грамм говядины, 3 яйца;
  • твердого сыра должно уйти около 150 грамм;
  • майонез, соль;
  • смесь различных видов перца, луковица одна;
  • несколько пучков укропа, одна морковка;
  • немного болгарского перца и кусочек свеклы.

Говядину варим пару часов, пропускаем через мясорубку.

Режем лук и заливаем кипятком на 10 минут.

Теперь надо отварить яйца, крупно нарезать, натереть сыр, посолить.

Соединив с мясом, добавить смесь перцвев горошком, лук и заправить майонезом.

Полученную массу выкладываем на плоскую тарелку в виде елочных игрушек любой формы.

Украшаем красками сверху – тертыми или полосками: свеклой желтком, белком, морковью.

Ваш незабываемо яркий и неординарный салат готов к подаче на новогодний стол.

Не забудьте порадовать гостей и , и салатами-новинками.

Если вы устали от жирных и жареных блюд, – есть это чудесное блюдо и другие .

  • Креветки;
  • помидоры, огурцы, болгарский перец;
  • брынза, маслины;
  • листья салата, зелень;
  • сок лимона, оливковое масло и соль.

Креветки ошпариваем и чистим. Нарезаем помидоры, огурцы, маслины, рвем салат.

Легкий салат подойдет к картофелю и любым спиртным напиткам.

Необходимо высыпать креветки в прозрачную чашу, добавить сыра, смешать с лимонной кислотой и оливковым маслом, добавить нарезанные овощи и заправить.

Лучший салат – значит вкусный, необычный, из доступных продуктов. На любой праздник приготовьте любой из 10 салатов – незамеченным не останется!

Что обязательно должно быть на столе на Крещение

Крещение является великим православным праздником, который ждет каждый, кто стремится очистить свое тело и душу.

Постный сочельник

На Крещение принято угощать двумя видами блюд, в зависимости от того, когда семья садится за стол. Накануне праздника принято угощать постными кушаньями, а вот 19 января можно было накрывать стол, который изобилует мясными, рыбными и молочными блюдами. Существует несколько традиционных блюд, которые обязательно должны присутствовать на столе во время празднования Крещения.

Итак, обязательно побалуйте себя и своих близких следующими угощениями. Советы от "Вопрос на Ура".

Кутья.

Данное блюдо готовят из риса, куда добавляют мед, орехи, сухофрукты, а также сладкую воду.

Пироги.

В сочельник принято делать начинку из овощей (картофельный, капустный и прочие).

Узвар.

Данный напиток является традиционно русским, так как его принято готовить на основе сухофруктов (яблоки, груши). Богат полезными веществами.

Вареники (с картошкой и грибами, с капустой и другие), лепешки.

Кисель и прочее.

Помимо того, что данные кушанья должны находиться на вашем столе, важно, чтобы количество подобных блюд было либо семь, либо девять, либо двенадцать. Кроме того, гостей было принято угощать в сочельник караваем, фасолевым борщом и голубцами с овощами и рисом.

Праздничный стол на Крещение

19 января было принято подавать на стол мясные блюда. К примеру, запеченного полностью поросенка, творог, гуся с яблоками, утку с гречкой. Важно, чтобы стол был накрыт богатым, так вы привлечете в дом достаток и удачу. Верующие знают, что на Крещение Господне нельзя есть до момента погружения в крещенскую священную воду. Знающие люди полагают, что такая вода может уберечь вас от болезней, недугов, а также неудач на год вперед, поэтому те, кто не может окунуться в купель, собирает воду и умывается ею круглый год.

Не забывайте заходить к нам на сайт за рецептами! www.zg66.ru/nashy-akciy/gotovim-s-zolotoj-gorkoj

Как накрыть стол на крестины ребенка меню- рецепт пошаговый с фото

Считается, что крещение ребенка помогает защитить новорожденного от всего злого, а также позаботиться о его здоровье. В православии, когда в семье появляется малыш, поднимается вопрос о том, как проходит крещение ребенка, правила и приметы.

Многие после крещения снимают крестик, чтобы малыш не тянул его, и веревочка не натирала нежную кожу. Надевают уже в сознательном возрасте.

Особенности самого процесса крещения новорожденного, а также народные приметы, сохранившиеся в памяти многих поколений, рассмотрим в нашей статье.

Как проходит крещение ребенка

Во многих религиях вода является источником жизни, поэтому не удивительно, что в православии также новорожденных окунают в воду, веря в то, что он окрепнет, и будет расти здоровым.

Для начала более подробно выясним, как проходит крещение ребенка в церкви. Данный обряд признается православием, если он совершен армянами, кальвинистами, католиками, а также в англиканской или лютеранской церкви.

Правила крещения ребенка в церкви

Любое занятие или дело подразумевает определенные правила, соблюдение которых необходимо для всех участников. Точно так же все обряды и традиции имеют свои каноны.

Основные правила крещения ребенка в православной церкви:

  • Таинство проводится в храме, хотя могут быть исключения. К примеру, если младенец находится под наблюдением врачей, и отвезти его в храм не представляется возможным.
  • Проводится таинство священником в течение часа на 40 день от появления на свет, так как и сам малыш, и мама уже смогут физически выдержать обряд.
  • Сначала священником читаются молитвы-запреты, оберегающие младенца от всего злого.
  • Поскольку младенец еще не разговаривает, крестные родители вместо него трижды должны отречься от сатаны, а также озвучить желание воссоединиться с Иисусом Христом.
  • Читается молитва «Символ веры» священником также трижды.
  • Далее освящается вода и елей, то есть масло.
  • По традиции малыша три раза окунают в купели.

а) окунания в купели; б) миропомазание

  • Имя, данное малышу в церкви, не разглашают, поскольку оно имеет защитную функцию и является неким талисманом – оберегом.
  • Младенца укутывают после этого в крыжму, то есть специальную для данного обряда пеленку, чтобы не простудить. А вот воду с лица лучше не убирать.
  • Следующим шагом является миропомазание, когда священник мажет ребенка елеем.
  • Далее читается Евангелие и Апостол, затем священник состригает небольшое количество волос у малыша.
  • После надевания крестика на шею младенец становится христианином.
  • В процессе крещения младенцев не только окунают, но и обрызгивают малыша, что также допускается.
  • Креститься любой человек может только один раз, как и родиться на свет.

Согласно одному поверью, если младенец очень громко плачет во время крещения, то это злые духи оставляют в покое ребенка. Сам обряд крещения ребенка в православии, правила которого мы рассмотрели, является важнейшим шагом для родителей, а также родственников, поэтому в такой день все они собираются вместе, чтобы отпраздновать это событие.

Крестины девочки: правила и приметы

Подробнее рассмотрим крестины девочки — правила и приметы:

  1. Приезжать нужно заранее, а когда позовут в храм, крестный отец заносит малышку.
  2. Происходит помазание елеем и окунание в купели.
  3. Надевают крестик и подносят к иконе Божьей Матери.
  4. Крестная в течение ритуала произносит молитвы «Отче наш» и «Символ веры».
  5. После окунания в купели малышку укрывают крыжмой, а мать успокаивает дитя.
  6. Крестный отец дарит серебряный крест, а вот крестная мать должна позаботиться о крыжме и о крестильном наборе.

а) крыжма; б) крестильный набор

Все, что нужно для крещения ребенка девочки, обдумывается и подготавливается заранее: крест, пеленку белого цвета, платье для крещения. Крестный оплачивает весь обряд. Выбирая крестик, нужно учитывать то, чтобы девочку не покололи его концы, поэтому выбирайте закругленные. На крыжме может быть вышит крест или дата рождения девочки. Также стоит запастись шапочкой, платьицем и пинетками.

Существует примета, согласно которой крыжму не стирают в течение года. Во время болезни малышки ее можно использовать для того, чтобы укрыть малыша для его скорого выздоровления.

Подарить девочке на праздник можно цепочку для крестика, книжки, фотоальбом, а также различные игрушки и средства гигиены. Символичными станут иконы Богородицы, Матроны, Николая Чудотворца, вышитые крестиком или бисером.

Помните, что выбирать крестных для вашего чада является ответственным занятием. Поменять их невозможно, даже если человек со временем не будет вас устраивать. Важной целью крестных становится приобщение к церкви своего крестника, разговоры на моральную тему и походы вместе в храм.

Что нужно для крещения ребенка мальчика?

Родители ребенка по традиции не находятся в храме, так что все обязанности возлагаются на крестных. Можно матери быть, но только после долгих бесед, постов, соблюдения определенных правил. Крестная заносит младенца в церковь, покрытого белой тканью. Священник и крестные повторяют молитвы. Затем его поворачивают на запад, мажут елеем, окунают в купель и проносят вокруг нее. Завершает таинство сам священник у алтаря с чадом на руках.

Важно знать, что нужно для крещения ребенка-мальчика, чтобы таинство прошло на высшем уровне, и было правильно организовано:

  • Понадобятся крыжма, крестильная рубашка и одеяльце белого цвета.
  • Выбирать в крестные нужно не беременную совершеннолетнюю женщину без психических заболеваний.
  • Крестная покупает шелковый платок для священника.
  • Крестный отвечает за финансовую сторону вопроса, за подарки. Он также должен быть совершеннолетним и высоконравственным человеком без судимости. Также крестный отец не должен состоять в браке с крестной.

Существует традиция, по которой крестный отец преподносит в дар малышу серебряную ложечку

Именно крестные обязуются заботиться о малыше, когда с родными мамой и папой случается беда, поэтому им стоит осознанно подойти к такому решению, исповедаться и стараться быть примером для подражания крестнику.

Соблюдая все правила, не забывайте, что молитвы нужно выучить наизусть, если вас выберут в крестные. Если же вы боитесь растеряться или забыть слова, то лучше написать молитву на листе бумаги и читать ее.

Праздничный стол на крестины ребенка

Когда обряд крещения ребенка завершен, то всегда хочется приятно отметить данное событие. Для этого необходимо знать некоторые секреты, а также традиции и приметы.

Расскажем, как подготовиться к крещению ребенка и продумать все организационные вопросы.

Как накрыть стол на крестины ребенка?

Изначально отметим, что организацией застолья занимаются родители малыша, а помогают крестные и родственники. Если есть желание отпраздновать обряд по древним традициям, то стоит вспомнить, как это делали наши бабушки и дедушки.

На крестины ребенка подойдут блюда с такими названиями «Бабкины пироги», «Бабкина каша», «Бабкина ватрушка». Это связано с традицией величать повитуху, которая помогала матери рожать.

Так вот эту кашу повитуха приносила с собой, и называли ее кутьей. Кашу заправляли маслом, яйцами, медом, сливками, добавляли молоко. Украшали разрезанными пополам яйцами. Существовала традиция в древности, когда за кашу нужно было давать выкуп.

В крестильной каше запекали петуха, если рождался мальчик, а если девочка, то готовили курицу. Большой популярностью пользовались дрожжевые пироги в форме сердечек, цветков, крендельков, рожков, ушек, птичек, булочек.

Любое застолье не обходится без примет и подарков друг другу. Матери крещеного ребенка дарили грецкие орехи, чтобы ее молоко было питательным и вкусным. А вот старшие дети получали орехи, горох или бобовые. По примете ребята с такими подарками становились хорошими ораторами. Наши предки верили, что если детям дарить различные подарки, то и судьба к ним будет благосклонной.

Меню на крестины ребенка

Естественно, помимо приготовления традиционных блюд, следует учитывать вкусы и пожелания приглашенных гостей. Так, молодежь предпочтет салаты, различные десерты, а еще не помешает на праздник приготовить оригинальный торт.

Можно выбрать несколько вариантов блюд и обсудить их с крестными родителями, родственниками. Например, можно приготовить витаминный салат, детскую закуску, котлеты с картофельным пюре, фруктовый торт с желе.

Также неплохим вариантом станет такое меню: салат с курицей, фаршированные овощи, печеный картофель с сыром, рыбу в томатном соусе, творожный торт с ягодами.

Что лучше и аппетитнее, выбирать каждой семье самостоятельно, ведь главным условием остается прекрасная доброжелательная атмосфера, а не определенное лакомство.

Постарайтесь сделать несколько блюд на столе, чтобы каждый приглашенный подобрал что-то на свой вкус.

Конечно же, праздник не станет по-настоящему запоминающимся и ярким, если вы не позаботитесь о торте. Настоящий пирог, сделанный собственными руками, или торт на заказ с причудливым оформлением, одинаково приятно порадуют на праздничном столе и маленьких, и взрослых гостей. Торт является также и подарком от крестного отца.

Кто покупает крестик на крестины?

Обряды всегда сопровождаются народными поверьями и приметами. Так, люди советуют не использовать в одежде малыша красные оттенки, а крыжма должна быть белой.

Кроме того, малыша необходимо одеть в шапочку в процессе крещения. А в течение 12 недель шапочку рекомендуют продолжать носить. А для того, чтобы жизнь малыша была удачной, во время крещения ставят воду в чашке на окошко.

Выясним, например, кто покупает крестик на крестины мальчику. Существует традиция, согласно которой крыжму крестнику покупает крестная мать, а крестик преподносит в дар крестный отец. Уместным будет подарить ребенку и его семье Библию, которую в будущем он сможет читать и приобщаться к духовной жизни.

Крещение малыша представляет собой для любой религиозной семьи большой и важный в жизни праздник, поэтому не пожалейте времени и сил, чтобы качественно подготовиться к ответственному мероприятию.

Кроме того, многие родители считают, что их ребенок будет меньше болеть, если его окрестить, ведь у него появится невидимая защита.

Современные родители частенько снимают обряд на видеокамеру, пользуются услугами фотографов, благодаря чему будут иметь возможность показать это событие своим взрослым детям в будущем и еще раз окунуться в атмосферу таинства.

Желаем вам и вашим детям добра и здоровья!

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Таинство Крещения – это не просто красивый православный обряд, но и торжественное и немаловажное событие в жизни каждого человека. Мерцающие свечи, благоухание ладана, искрящиеся в позолоте икон брызги святой воды, негромкая молитва и ожидание чуда, витающее в воздухе. И действительно, крещение – это чудо, ведь в эти мгновения человек (будь то рожденный считанные дни назад или проживший уже не один десяток лет) рождается второй раз, с этих минут он ступает покров руки Божьей и обретает ангела-хранителя на всю жизнь.

Выбирая крестных для своего ребенка, помните о том, что именно эти люди станут духовными наставниками вашей кровиночки, советчиками и помощниками им по жизни. Поэтому отнеситесь к выбору крестного отца и крестной матери со всей щепетильностью и благоразумием.

Крещение – важное событие, которое случается всего лишь один раз в жизни. Поэтому с давних пор появилась традиция праздновать сие знаменательное событие, собирая родных и друзей за богатым и сытным столом. И название сему застолью – крестины.

В давние времена главной фигурой на крестинах являлась повивальная бабка, ведь именно ее почитали и благодарили за то, что она помогала роженице облегчить муки, а ребеночку – появиться на свет как можно быстрее и безболезненнее. Поэтому одним из обязательных угощений на крестинах являлись так называемые «бабкины пироги» – небольшие изделия из сладкого дрожжевого теста (булочки и бублики, цветочки, подковки, ушки, крендельки и т. д.).

Помимо выпечки обязательным гостем на праздничном столе являлась «бабина каша» или кутья. Конечно же, каждая хозяюшка готовила это блюдо по-своему, с секретами и хитростями, известными лишь ей одной. От постного сочива она отличалась тем, что крупу замачивали в молоке, а готовую кашу обильно заправляли сливочным маслом, сливками, яичными желтками. Крестильную кашу подавали в большом горшке, который потом аккуратно разбивали об угол стола. Кашей, оставшейся на столе и в руках, потчевали всех за столом: часть съедала мать новорожденного, частью угощались гости (не забывая прихватить и горсточку своим деткам). А вот отцу ребенка приходилось отведать именитой каши «с потехами» – в кушанье добавляли хрен, горчицу, большое количество соли и перца. Таким образом, в шуточной форме, родителю хотели показать хотя бы часть тех мучений, которые пришлось испытать его жене во время родов. Помимо всего прочего, в крестильной каше часто запекали курочку или петуха (в зависимости от того, какого пола был появившийся на свет человечек), а вместе с кашей на стол ставили яичницу, холодец, окорок и другие не менее вкусные, сытные и аппетитные кушанья.

Кроме всего вышеописанного, детей, присутствующих на празднике одаривали мелкими гостинцами, такими как грецкие орехи, бобы и горох. Делалось это для того, чтобы новорожденный был разговорчив и краснословен, то есть, слова у него «сыпались как горох». Гораздо позже появилась традиция (пришедшая к нам из Европы) делать маленьким гостям (да и взрослым тоже) подарки в виде небольших красивых коробочек или мешочков, наполненных белым и разноцветным лакомым драже.

Праздничное меню для крестин в современном варианте вы можете составить, ориентируясь на вкусовые предпочтения гостей, которые соберутся за столом в вашем доме. Конечно же, не стоит забывать о том, что составлению меню для застолья, в котором будут участвовать детки, необходимо уделить особо пристальное внимание. Выбирайте такие блюда, которыми смогут полакомиться и дети, и их родители. Крестильное меню должно быть разнообразным и вкусным, однако это вовсе не значит, что праздничный стол следует уставлять огромным количеством необычных кушаний, заморскими фруктами и дорогостоящими изысканными напитками.

Предлагаю вашему вниманию 2 варианта меню для крестильного стола. Возможно, вы пожелаете украсить свой праздник, строго соответствуя предложенным вариантам, а может быть и так, что какие-то из предложенных нами блюд вы замените более привычными для вас блюдами.

Обряд крещения — особое событие в жизни семьи. Дитя обретает ангела – хранителя, крёстных. Готовятся к празднику заранее, с трепетом в душе. Поэтому, задумываются, что приготовить на крестины ребенка, и какие рецепты использовать для приготовления блюд.

Что готовить на крестины ребенка на стол?

Традиции русского народа в отношении меню идут с древних времён, к ним предлагают прислушиваться и современным людям.

Каждой семье хочется, чтобы дитя росло крепким, здоровым, счастливым. Кроме основных блюд, можно приготовить на крестины ребенка обычные, праздничные.

Бабины пироги представляют собой небольшие разнообразные фигурки из сдобного дрожжевого теста. Среди них цветы, птицы, подковы, подобное. Раздают в основном малышам, поскольку праздник считается детским.

Каша для отца готовится с добавлением хрена, перца, большого количества соли. На шуточной ноте потчуют, приговаривают: «Доля рожениц во сто крат тяжелее, чем каши ложку съесть».

Бабина каша особая в приготовлении. Заранее замачивается 1-3 крупы в молоке. В готовый продукт добавляется много масла, сливок, сверху украшается яйцами, разрезанными половинками.

Можно здесь же запечь курицу, если родилась девочка, петуха, если мальчик. Несёт смысл каша для крохи, чтобы жизнь масляной была, сытной. Подают перед окончанием праздника, разбив горшок о край стола. Вначале пробует продукт мать, затем остальные присутствующие.

Кроме блюд, пришедших издревле, можно приготовить на крестины ребенка:

  • салаты овощне, мясные;
  • пирог с орехами, изюмом, рыбой;
  • печенье фигурное;
  • торт с ягодами;
  • капкейки;
  • каши.

Любые блюда, выбранные к празднику, готовятся с настроением и любовью.


Праздничный стол на крестины ребенка с фото

Коробочки с разноцветным драже раздают гостям — детям и взрослым — перед уходом по домам, символизируя для малыша разнообразную, сладкую жизнь. Обычай пришёл из европейских стран чуть позже основных.

Меню на крестины ребенка

Итак, традиционные блюда готовы, в меню на крестины ребенка можно включить рецепты, которые готовят на дни рождения или ангела – хранителя.

В праздничное меню на крестины ребенка готовят полюбившиеся семейные блюда, используя дизайн оформления, соответствующий дате. Представленные ниже рецепты, наверняка, придутся многим по душе.

Салат из красной рыбы:

  • рыба — 100 гр;
  • огурец свежий — 2 шт.;
  • яйцо отварное — 3 шт., 1 оставить для украшения поверхности;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • специи, соль по вкусу.

Все ингредиенты измельчить, смешать, уложить на круглое блюдо. Сверху посыпать желтком, распределить красиво дольки желтка.

  • филе — 550 гр;
  • сыр твёрдый — 100 гр;
  • сметана — 60 гр;
  • чеснок — 1-2 дольки;
  • крахмал картофельный — 40 гр;
  • перец молотый, соль.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить измельчённый сыр, чеснок. Смешать, добавив сметану, постепенно всыпая крахмал. Поставить на холод, минут 30 дать постоять.

В разогретое на сковороде масло ложкой, смоченной в воде, выкладывать мясную массу. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.

Напитки. В качестве сладких напитков можно подать коктейли из соков, украсив веточкой мяты, или лимонад на основе газированной воды с сиропом из-под варенья. Здесь состав на 3 л: сироп 200-250 гр., вода доливается по горлышко банки. Напитки до готовности выстаиваются 5-10 мин. в прохладном месте.

Что угодно готовить на крестины ребенка можно, делая уклон на ребятишек: купить орехи, конфеты, и иные сладости.

Рецепты блюд на крестины ребенка

Крещение относится к важным событиям, происходящим всего лишь раз в жизни. С давних пор оно отмечается в широком кругу родных и близких. Одним из обязательных угощений считаются «бабкины» пироги.

Кроме выпечки на столе обязательно должна быть каша. Остальные блюда на крестины ребенка выбираются родителями произвольно. За стол гости садятся после церемонии крещения, проходящей в храме.

Салаты. Готовить салаты на крестины ребенка следует непосредственно в тот же день. В таком случае они сохранят свой нежный аромат, приятный вкус. Сытным можно назвать салат «Каприз».

Для приготовления салата понадобится:

  • отварное мясо в количестве одного стакана;
  • зеленое яблоко — 1;
  • сыр твердых сортов – 100 грамм;
  • грецкие орехи – 100 грамм;
  • майонез – 50 грамм;
  • зелень петрушки:
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления. Мясо и яблоко нарежьте тонкой соломкой. Орехи натрите на крупной терке или подавите. Сыр только натирается. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом. Соль добавлять не надо. Яблоки придают салату необыкновенно нежный вкус.

Пирог. Быстро и легко готовиться пирог на крестины ребенка с вишней. Если нет дома вишни, возможно, взять любую другую ягоду.

Для пирога понадобится:

  • слоеное тесто – 1 упаковка;
  • вишня – 500 грамм;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар;
  • ванилин, корица.

Этапы приготовления. Слоеное тесто выложите в форму. На него разместите равномерно вишню. Посыпьте сверху сахаром. Бортики, сделанные по краям, можно завернуть. Возможно, сделать решеточку из остатков теста. Делаете затем соус, поливаете пирог, ставите в духовку.

Печенье. Как приготовить быстро печенье на крестины ребенка? Рассмотрим рецепт итальянского лакомства. Готовится печенье довольно быстро. Поход в магазин займет больше времени.

Ингредиенты для печенья:

  • мука – 250 грамм;
  • сахар – 100 грамм;
  • разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
  • теплая вода – 4 ст. л.;
  • корица – 3 ст. л.;
  • щепотка соли;
  • сливочное масло.

Этапы приготовления. Возьмите муку. Просейте ее с разрыхлителем. Подсолите. Выложите масло, предварительно его размягчив. Подлейте воды. Оставьте тесто на 10 минут. Сахар смешайте с корицей. Из полученного теста сделайте полоски. Запанируйте их в сахаре с корицей, закрутите в колечки, уложите на противень.

Торт. Идеи торта на крестины ребенка могут быть разные. Возможно, остановиться на чем-то особенном, оформить его фигурками.

Для выпечки торта понадобится:

  • яйцо – 4 штуки;
  • сахар – 1 стакан;
  • маргарин – 250 грамм;
  • сметана – 200 грамм;
  • сода;
  • мука – 3 стакана;
  • мастика, украшения.

Этапы приготовления. Тесто делается просто: разотрите яйцо с сахаром, добавьте сметану, маргарин, соду, муку, тщательно все перемешайте. Если есть желание сделать торт двухцветным, разделите его на две части. В одну добавьте какао. Крем делайте из того, что есть в доме. Можно взбить сгущенку с маслом.


Капкейки. Они очень популярны на праздниках, сладкое и ароматное блюдо к чаю. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но для детей лучше первый вариант.

Готовят капкейки на крестины ребенка из следующих ингредиентов:

  • стакан муки;
  • сахар;
  • масло – 100 грамм;
  • яйцо – 2 штуки;
  • молоко – 100 мл.;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • ваниль, корица;
  • мастика;
  • крем или взбитые сливки;
  • шоколадная крошка.


Капкейки на крестины ребенка фото

Этапы приготовления. Протираете масло с сахаром. Добавляете яйца, корицу, ванилин. Засыпаете муку. Вливаете молоко. Тесто выкладываете в формочки. Выпекаете. Украшаете по своему желанию.

Каши. На крестинах устраивают символические торги за «горшочек каши». Выкупает его крестный отец, затем высоко подняв, разбивает об угол стола. После этого кашу пробуют все гости. Устраивая крестины ребенка, оформление каши особых усилий не требует. Подается она в конце в горшочке или глиняной тарелочке.

Для приготовления каши берется:

  • гречку либо пшенную крупу;
  • молоко.

Каша варится сытной. Она символизирует продолжение рода. Можно добавить изюм, орешки, сухофрукты.

Крестины ребенка волнительный момент в жизни каждой семьи. После похода в церковь гости усаживаются за праздничным столом. Накрывают его родители. Однако гости могут приносить и свои угощения, воспользовавшись одним из приведенных выше рецептов.

Как накрыть стол на крестины ребенку?

Вот и свершилось это главное таинство в жизни маленького человечка – у него появились крещеные родители. Это событие всегда отмечалось застольем, которое ранее на Руси проходило очень символично – с традиционно-смысловыми блюдами и озорным весельем.

Стол на крестины ребенка украшают и сейчас, чтобы отпраздновать долгожданное событие. Готовятся к нему родители и бабушки с дедушками заранее, дабы отблагодарить гостей за дары маленькому ангелочку. Сейчас все так же подают к столу «повитухины угощения»: «бабкины» пироги, каши, ватрушки. У каждой хозяйки найдутся свои фирменные рецепты блюд, которыми она с удовольствием порадует гостей.


Как украсить стол на крестины ребенка фото

Так как это прекрасное событие будут праздновать взрослые, то и праздничный стол на крестины ребенка готовится для этой категории едоков. Не зависимо от того, в каком формате будет проходить празднование (фуршет в кафе, барбекю на природе или гулянье с размахом), без горячительного вряд ли обойдется.

Хотя событие произошло у ребенка, церковное вино на столе будет уместно, а к нему, соответственно, закуски (салаты, бутерброды), которые должны предварять горячие блюда (например, бифштексы, стейки, отбивные с гарниром из картофеля). Овощная и фруктовая нарезка, сыры, колбасы, маринады и т.п. – это традиционные дополнения любого стола.

Основное меню в какой-то мере будет диктовать время года, но стол праздничный должен быть сытным, если компания собралась основательная (они ведь гуляют во здравие ребенка). В тесном же семейном кругу можно ограничиться и легким десертным фуршетом с чаепитием. Все будет зависеть от предпочтений и финансовых возможностей родителей.

Сотворить праздничный стол можно и из рядовых блюд. Если их красиво преподнести, проявив фантазию (украсив в детской тематике), это сделает крестины более запоминающимися.

Украшение дома на крестины своими руками

Помимо красивых блюд на столе следует позаботиться и о сервировке, приготовив оригинальные салфетки и гирлянды. Да и весь дом должен быть украшен в соответствующей тематике – воздушные шары, летающие ангелы, сердечки и нежные цветы.

Кто-то пойдет покупать подобные украшения в магазин, но оригинальнее они будут выглядеть, если сделать своими руками. Этими аксессуарами не просто стоит украсить дом, но и заготовить украшения, которыми будут одариваться гости, покидающие жилище крещеного младенца.

Далее, при помощи мастер-классов, сделаем ангелочка и звездочки своими руками. Самодельное украшение стола на крестины ребенка даст особую праздничную атмосферу.

Как сделать ангела на крестины? Это довольно простая аппликация из кусочков ткани. Лучше использовать разноцветный фетр, но крылья обязательно должны быть белыми. Сначала готовят шаблоны, по которым все детали выкраиваются по отдельности.

Идеи меню для греческого крещения

Написано GreekBoston.com в Традициях греческого крещения

Несмотря на то, что в этом нет необходимости с религиозной точки зрения, прием после греческого православного крещения является довольно традиционным.Прием - это способ поделиться с вашими гостями красотой дня. Большая часть этого праздника - подать гостям еду.

Будете ли вы подавать традиционные греческие блюда или нет? У вас есть выбор, будете ли вы подавать традиционные греческие блюда, продукты, не относящиеся к греческой культуре, или предлагать спред с некоторыми греческими блюдами и некоторыми вещами из других культур.

Вот несколько идей меню, которые помогут вам спланировать обеденную часть празднования Крещения. Эти предложения применимы независимо от того, проводится ли торжество в зале для приемов, в чьем-то доме или в ресторане.

Фуршет

«Шведский стол» - популярный выбор, потому что он дает людям полный контроль над продуктами, которые они кладут на свои тарелки. Более того, это дает людям возможность выбирать, когда они едят. Однако есть одни продукты, которые лучше подходят для "шведского стола", чем другие.

Как правило, отличным выбором являются простые продукты, такие как сувлаки, пастицо, спанакопита, тиропита и салат. Если вы решили подавать продукты, не относящиеся к греческой культуре, простые мясные блюда, овощные блюда и лазанья станут отличным дополнением к шведскому столу.

Прием пищи

Сидячие обеды имеют тенденцию быть немного более изысканными. Все едят одновременно. Если еда подается в ресторане или в зале для торжеств, вас наверняка обслужат.

С обедом, как правило, это заранее организовано. Если вы держите его в приемном зале, вы можете предложить людям выбор между двумя или тремя блюдами. Если это в ресторане, вы можете разрешить людям делать заказы из меню. В целом, все идет к обеду, если еда, которую подают, сочетается.

Некоторые идеи для традиционных греческих блюд включают запеченного в духовке ягненка с картофелем и овощами, сувлаки с рисом и овощами, а также пастицо или мусака. Если вы решите подавать продукты не греческого происхождения, лучше всего подойдут мясные блюда с картофелем или овощами, салаты, рыба и макароны.

Сервировка десерта

Десерт часто считают любимым блюдом. Люди с нетерпением ждут дегустации десертов, потому что многие балуются им только по особым случаям.Вот несколько идей для отличного десерта.

  • Греческая выпечка. Традиционная греческая выпечка, такая как пахлава, галатобурико или курамбьедес, является популярным выбором.
  • Торт на крещение. Вы также можете приготовить особый торт или заказать торт по случаю праздника. Часто на глазури пишут имя человека, который крестился, и дату крещения.
  • Десерты прочие. Также могут быть поданы другие десерты, такие как пироги и печенье.

Часто в приемной можно принести свои десерты. В противном случае у вас может быть выбор только из одного или двух десертов.

Еда - настолько неотъемлемая часть приема, что важно правильно подбирать ее. Независимо от того, выберете ли вы традиционные греческие блюда или нет, люди будут рады помочь вам отпраздновать это событие.

Категория: Греческие традиции крещения

Этот пост написал GreekBoston.com

Как обслужить большое собрание

Свадебная лихорадка

В последние годы тенденция к свадьбе «сделай сам» стала очень популярной - и это может быть творческим и экономным способом сделать вашу свадьбу своей собственной. Попросить друзей принести с собой блюдо или торт также может быть хорошей альтернативой традиционному свадебному списку.

Торт

Снижение стоимости свадебного торта с обслуживанием может быть значительным, и, если потратить немного времени и практики, сделать свой собственный свадебный торт легко.У нас есть множество пошаговых рецептов свадебного торта, от простого элегантного торта до свадебного торта с апельсиновыми ягодами.

Не готовы принять вызов? Вырежьте все три яруса и положите на чайную пасту различные традиционные торты и лепешки. Или еще лучше попросить кого-нибудь сделать для вас…

Свадебные сувениры


Изготовление собственных свадебных сувениров - прекрасный способ добавить индивидуальности вашему подарку, а также сэкономить деньги.Свадебное печенье, посыпанное сахарной пудрой, домашние шоколадные капли и леденцы с перечной мятой - все это будет красиво в этот знаменательный день.

Для большего вдохновения ознакомьтесь со всеми нашими рецептами свадебных подарков.

Крещение

Холодный буфет идеально подходит для крестин, так как после церемонии гости, скорее всего, придут в унынии. Выбирайте летние бутерброды, сливочные пироги и пикантные закуски, чтобы упростить жизнь. Или окружите такой вкусный напиток, как запеченный в фольге лосось, разнообразными красочными салатами и хлебом.Кувшины розового лимонада, красивые малиновые кексы и булочки с сосисками обязательно порадуют детей, и это не говоря уже о кусочке этого красивого плюшевого торта на крестины.

Детский праздник

Удержание комнаты, полной детей, а также организация вечеринки по случаю дня рождения могут быть, мягко говоря, стрессовыми. Но, немного заранее спланировав, вы можете устроить домашний пир, чтобы дети были счастливы на несколько часов, от здорового смузи-желе до дьявольских кексов с монстрами.Взгляните на наше руководство о том, как устроить детский праздник.

Скинули самодельную башку? Или вы эксперт в обслуживании толпы? Мы будем рады услышать ваши советы от свадеб своими руками до больших праздников на день рождения…

foodesign: еда для крещения

Филиппины всегда полны ярких праздников, от фиест до дней рождения, от свадеб до крестин. Времена могут быть тяжелыми, но филиппинцы находят способ собраться и повеселиться. И среди всех этих посиделок, конечно же, есть еда.Я уверен, что большинство филиппинцев согласятся. Мне посчастливилось оказаться там в 2004 году как раз ко времени крещения моего маленького племянника. Все эти вкусные блюда готовила моя невестка. Я посоветовал ей открыть свой собственный бизнес в сфере общественного питания, увидев и попробовав всю хорошую еду, которую она приготовила для этого случая. Продовольственный бизнес - это большое дело, требующее много времени и самоотверженности. Сверху вниз, на фото выше, показаны эмбутидо (частично скрытые), паста карбонара, менудо, асадо из говядины и креветки с горохом и перепелиными яйцами.Другая моя невестка приготовила эмбутидо, а я помогала с фруктовым салатом. Асадо из говядины в китайском стиле стало одним из наших любимых блюд на вечеринках. Его можно приготовить заранее, и он хорошо разогревается, что делает его идеальным блюдом для шведского стола. В семейной кулинарной книге, которую я планирую написать, я бы определенно отдал должное одной из моих теток за это блюдо, которым она с тех пор поделилась с нами. Сочетание соевого соуса и соуса хойсин с коричневым сахаром и звездчатым анисом придает этому блюду тонкий азиатский аромат. Мультиварка - очень удобный кухонный прибор для приготовления подобных блюд, требующих очень медленного кипения.
Этот пост посвящен моим невесткам, которые обе любят готовить, в благодарность за множество блюд, которые они приготовили для меня и нашей семьи. В течение многих лет одна из моих невесток занимается коммерческой выпечкой, поставляет торты и другую выпечку предприятиям общественного питания, а также кафетерию компании. Рождество - всегда напряженное время для нее, потому что друзья заказывают ей дополнительные торты. Она пекла свои популярные шоколадные пирожные, пирожные, шифон, крем-де-фрута и морковные торты уже много сезонов и поводов.На фотографиях ниже показана часть выпечки, которую она поставляет:


Ломтики шоколадного шифона, изображенные выше, - те самые, которые я продавал в старшей школе. Я уже упоминал об этом в предыдущем посте о шифоновом торте. Это всегда было хитом, тогда и сейчас. Моя мама сыграла важную роль в том, чтобы привить нам любовь к приготовлению и выпечке. Она подала нам пример, постоянно экспериментируя и готовя на кухне, и я ей за это очень благодарен. Я учился в старшей школе, когда начал с печенья и пирожных, но со временем и практикой перешел к более сложным и нежным шифоновым тортам.О да, потребовалось несколько неудачных попыток, но с тех пор я научился правильной консистенции, на которую нужно обращать внимание, особенно с довольно сложным взбиванием яичных белков, пока он не достигнет требуемой стадии мягких пиков, а затем, наконец, изучил технику складывания.

Салатов по рецептам крестин. Праздничный стол на крестины

Оказалось, что каждое важное событие в жизни мы отмечаем праздником. Это не исключение из такого события, как крестины ребенка.К сожалению, со временем смысл и значение многих обрядов теряются, и все же я хочу наблюдать хотя бы наглядность традиций. Отсюда и множество вопросов по теме, каким должен быть праздничный стол после совершения таинства крещения, что готовят крестить ребенка из еды?

Сейчас, как и в старину, к такому застолью не предъявляется слишком жестких требований. Однако желательно, чтобы пара обязательных блюд все же присутствовала.

Еда для крещения ребенка: Бабкин Порос

В старину эту кашу готовила подавляющая бабушка, которая помогала при рождении малыша.Отсюда и название традиционное блюдо. Варят такую ​​кашу на молоке, в нее добавляют мед и масло, добавляют яйца и сливки. Украсить готовое блюдо можно, установив сверху сваренные половинки вареного яйца. В России чаще всего бабелиная каша была гречневой или пшеничной. Однако в современном мире никто не запрещает употреблять рис и другие крупы.

Еда для крещения младенцев: детские пироги

Пироги Бабкина - еще одно традиционное угощение, которое готовили к крестин. Собственно говоря, это не совсем торты.Раньше под этим названием прятали выпечку из дужного дрожжевого теста, приготовленного по особому рецепту. Пуск в такие пироги, как правило, не кладут, но форму придают самые разнообразные: птички, сердечки, булочки, крендели. Сделать нечто подобное для современной хозяйки не составит труда. Если не хотите возиться, можно обойтись и купленными кондитерскими изделиями.

Блюда и закуски, приготовленные к крещению ребенка прочие

Обычно подавалось основное блюдо для крещения.При этом, если девочку крестили, запекали курицу, а если мальчик - петуха. Сейчас такие тонкости вряд ли кто-то будет наблюдать. Слишком сложно определить пол купленного в супермаркете цыпленка. Так что родители мальчиков могут посоветовать приготовить гуся, а для крестин девочек отлично подойдет утка или курица.

Наличие самых разнообразных мясных закусок и салатов от крещения ребенка не вызывает возражений. Желательно на стол орехи в самых разных вариантах.Во-первых, вкусно, во-вторых, кормящей маме полезно.

Возвращаясь к традициям, стоит напомнить, что за столом обязательно должны присутствовать дети. Ведь крещение - это еще детский праздник. Если среди приглашенных гостей малыши не предвидят, то можно просто угостить лакомствами соседских детей. В конце концов, именно с ними кто когда-либо будет общаться, будет общаться только крещеный младенец.

Крещение - очень важный момент для человека, который растет в окружающей среде.Можно сказать базовый. Поэтому неудивительно, что сами крестины имеют богатый багаж ритуалов и обычаев. Праздничный стол также имеет свои особенности и традиции.

В древности на Руси его принимали на крещение, чтобы угощать гостей кашей. Сейчас это не сильно актуально, но обыграть этот обычай по-современному можно. Также можно было подать запеченного цыпленка (если крестили девочку) или петуха (если крестили мальчика). Так что можно смело запекать птицу, надув ей кашу, например, гречневую.

Еще один обычай связан с кашей. На крестины отец ребенка дал кашу, обильно сдобренную горчицей, хреном, перцем и солью, которую он должен был съесть. Он символизировал муку матери при родах, и должен был заставить отца посетить ее место и дать примерно понять, что испытывала гвинея, давая ему ребенка.

Вообще крестины всегда считались детским праздником, на них приглашалось много детей разного возраста.Поэтому стол должен быть сладким, детским. Поэтому на нем будут уместны всевозможные сладости: печенье, пряники, конфеты, кексы, торты, торты и, конечно же, торт, который можно сделать в форме креста и красиво украсить.

Наверняка на празднике будут взрослые: ваши родные, крестные малыши и родители приглашенных детей. Позаботьтесь и о них. К ним можно подавать салаты, всевозможные закуски и даже алкоголь. Только следите за тем, чтобы гости из приличия держались себя и не напивались - есть признаки того, что виновником торжества станут проблемы с алкоголем.Угощений должно быть много, но накладывать друг на друга небольшие порции еды. Если курильщики останутся на тарелках - ребенок будет неудачным в жизни.

Не допускается при крещении подавать блюда из свинины и блинов. А в остальном простор для фантазии вам импонирует. В наших традициях можно устроить и небольшой чай и фуршет, и полноценное застолье - выбирайте на свой вкус!

Что приготовить на крестины? Примеры блюд.

Каждая мама задается вопросом: Что приготовить на столе на крещении ребенку? Слышал такое мнение, что на крестинах не просто стол, а какая остаточная посуда? Кто-то что-то слышал об этом? Мы расскажем подробнее, как накрыть стол на крестинах ребенка.Стоит помнить, что стол на крестинах напрямую зависит от формата вечеринки и количества приглашенных. Крещения - не исключение, поэтому мы приготовили для вас несколько интересных заготовок! Если вы запланировали прием, обязательно придумайте развлечение, сделав его сценарием Капитана.

Специальной посуды для крестин нет. Поэтому готовьте то, что уверенно - ведь у каждой хозяйки есть свои любимые блюда, которые получаются всегда. Приятно было видеть, что молодая мама все это приготовила сама, а торт и пирожные не предпочла.В день крещения родители, как правило, устраивают праздничный ужин, на который приглашаются самые близкие люди. В старину на стол было принято подавать особую кашу (гречневую или остроконечную).

Готовые блюда заказывайте где угодно, если есть возможность. Выбирайте такую ​​посуду, которую можно уничтожить и детям, и их родителям.

Бабкина кашей «пытались угостить местных детей, в то время их просили защищать, а не обижать крещеного младенца. Крещеного младенца в этот день заставляют дарить подарки на всю жизнь, чтобы быть щедрым и богатым на добрые дела.Мой ребенок давно крестился и нам, к сожалению, такой праздник не подошел. По отношению к богобоязненным родителям малыш обязуется почитать и уважать их, прислушиваться к их добрым советам и обязательно приглашать их на свадьбу. Подается внезапно, если крестился мальчик, и с цыпленком, если крестили девочку.

В день крещения не подают на стол блюда из свинины. Запечь птицу на крестины тоже в наше время. А кашой (например, гречневой) ее можно с трудом набить.По старинной русской традиции на крестины готовили кашу с молоком, маслом и сахаром. На столе, помимо традиционных праздничных блюд, обязательно должна быть выпечка и сладкое: торт, булочки, печенье, конфеты. Не худой. В качестве основного блюда планируется шашлык + свежий отварной картофель с собственного огорода! В наше время кашу на праздники не принято в праздники, но на десерт можно приготовить вкусную кашу запеканку, накормив ее экзотическими фруктами, ягодами и сладким соусом.

Ну, когда на столе много еды - она ​​тоже символ хорошей жизни вашего сына или дочери.Если на празднике есть дети, позаботьтесь о том, чтобы это делать. Если оно будет приятным на вкус и будет иметь хорошие внешние качества, его можно смело предлагать гостям. В древности, если младенец оставался сиротой, часто именно валы принимались в их семье и заменяли его родителей. Написание письма в будущее, где каждый может пожелать чего-то особенного. Ничего хорошего в этой экипировке не припомню, хотя приятных моментов было много.

После совершения таинства крещения необходимо приготовить праздничное застолье.Праздничный стол на младенцах ребенка накрывают его родители. Они могут помочь крестному ребенку, бабушкам и дедушкам, близким родственникам и друзьям. Приглашенные на застолье гости также могут прийти со своими угощениями. Каждый должен понимать, что после родов маме нужно поправиться и набраться сил. На приготовление различных блюд уходит много времени, поэтому чем больше близких и друзей смогут помочь в этом деле, тем лучше для мамы и ребенка.

Что приготовить на столе на крестины ребенка?

Каждая мама задается вопросом: Что приготовить на столе на крещении ребенку? Традиционными для этого праздника блюдами считаются «Бабкина пороша», «Бабкинские лепешки», «Бабкина ватрушка».Бабушка, которая была так важна в древности, иначе называлась препятствием. Помогла женщине при родах. От ее умений и Божьей помощи зависело, насколько благополучно пройдет процесс появления нового человека в мире. «Бабкинская каша» навязчивой идеи принесла с собой на застолье. Ее еще звали Бучей. Было очень сытно и вкусно. Его готовили с добавлением молока, масла, яиц, меда и сливок. Украшением из крупы служат вареные яйца на баюке.Если родился мальчик, в этой крещеной ласке запекали петуха. При рождении девочка в горшочке при приготовлении каши запеченная курица. На ласки были внесены различные запеченные мясные и яичные блюда, а также кондитерские изделия.

«Бабкинские пирожки» особенно популярны при крестинах. Они требовали много труда и времени на их подготовку. Готовим специальное дужевое тесто. Потом из него делали, насколько позволяла фантазия, разные фигурки. Выпекали кондитерские изделия в виде птичек, рогаликов, сердечек, цветов, крендельков, рогов, заячьих ушей и других форм.Раньше такие лепешки могли приготовить многие хозяйки, это искусство передавалось из поколения в поколение. Сейчас приобретенные в магазине продукты становятся все более популярными, это объясняется их хорошими вкусовыми качествами и тем, что вам не нужно тратить свое время на их изготовление. Однако при покупке кондитерских изделий в магазине есть свои минусы, основным может служить состав этих булочек и печенья. Очень часто они содержат маргарин, это искусственный вид масла, серьезно перерабатываемый человеческим организмом.Также в составе покупной продукции часто присутствуют различные стабилизаторы, усилители вкуса, ароматизаторы и другие добавки, способные нанести значительный вред здоровью человека. Особенно опасно использовать их кормящей матери. В древности «Бабкинские пирожки» должны были первыми испытывать препятствия, их использовали вместе с борщом, они издавали разные шутки и бубны.

В конце праздничного застолья была подана Бабкина порос, на эту кашу надо торговаться. Этот обычай можно сравнить с укором невесты.Жених, например, мог предложить произнести различные стихи, песни, дать деньги, после чего разрешалось натянуть веревку, другой конец веревки выходил за дверь в закрытую комнату. Три конца веревки вышли из комнаты. Когда жених ехал за первой и второй веревкой, он обычно не догадывался и вытаскивал вместо своей невесты других забавно одетых женщин. Тоже с «Бабкиными лапками» вместо настоящей каши сначала принесли горшок с чем-то другим. Туда можно было поместить простую картошку или даже спрятать питомца, например, кошку.

Во время торга каждый должен был положить деньги, кто вложит большую сумму, было честью разбить банк с Бабкиной Порос. Обычно такой человек был крестным отцом ребенка, разбивал горшок с кашей об углу стола. Здесь тоже стоит вспомнить некоторые свадебные традиции. Во время свадьбы невеста повернулась ко всем девушкам спиной и бросила небольшой свадебный букет, незамужняя девушка, которая его поймала, должна была вскоре выйти за него замуж. В случае с «Бабкиной кашей» крестный пирог пытался разбить горшок таким образом, чтобы большая часть осколков летела в сторону бездетных женщин, после чего каша из горшка делилась между всеми гостями.Первым делом кладем часть каши матери крещеного малыша. Ей выдали и все деньги собрали во время торга. Хотя в некоторых случаях часть этих денег отдавала недоумевающая бабушка.

Отцу ребенка «Бабкин Кашу» навязал веселье, это означает, что в него добавили что-то острое, например перец, горчицу, хрен или большое количество соли. Тогда его спросили: «Как твоя жена рожала - сладко, солено или горько?». Отец ребенка был обязан есть то, что ему навязывали, и платить за свою порцию.

Молодой маме принесли в подарок грецкие орехи, считалось, что молоко из них хорошо получается. «Бабкина каша» пыталась лечить местных детей, тогда их просили защищать и не трогали крещеного младенца. Младенцам также давали орехи и бобовые. Это было сделано для того, чтобы Господь благословил крещеного младенца даром хорошей речи. Наши предки считали, что если они щедро относятся к другим детям, то Господь не оставит их ребенка с их свиданиями. Если у малыша были проблемы с речью, то набивали рот орехами или фасолью, либо мелкой галькой.

Как накрыть стол на крестины ребенка?

Мы расскажем подробнее, как накрыть стол на крестинах ребенка. Во время празднования крестин можно накрыть стол по старинным обычаям, испечь различные кулинарные изделия, которые раньше назывались «Бабкинские лепешки», приготовить «Бабкинское крыльцо». Но сильно волноваться о том, чем накрыть праздничный стол на крестины, не стоит. Гостям будет приятно попробовать любые вкусные блюда. Если вы уже много раз что-то готовили и делаете это хорошо, советуем приготовить именно это блюдо.То, что вы никогда не готовились и никогда не пробовали себя, лучше не предлагать вниманию гостей. Если вас интересует рецепт салата, горячего блюда или десерта, то сначала попробуйте сделать это для себя. Если оно будет приятным на вкус и будет иметь хорошие внешние качества, его можно смело предлагать гостям.

Меню на крестины младенца

Кроме знаменитых «Бабкина каши» или «Бабкинских пирогеров» советуем включить в праздничное меню на крестины ребенка очень сытный, вкусный и полезный сыр.Для ее приготовления вам понадобится: 5 яиц, 200 г сливочного масла, 3 стакана пшеничной муки, чайная ложка соды и стакан сахара. Сначала нужно тщательно взбить яйца с сахаром, затем в получившуюся смесь добавить творог. В отдельную посуду насыпаем муку, всыпаем столовую ложку сахара, чайную ложку соды и пачку масла. Масло с мукой необходимо промыть хорошо вымытыми руками до тех пор, пока смесь не примет вид мелкой крошки. Православные хозяйки делят это тесто на 4 части в виде креста и произносят те же слова, что и в масле себя крестным знаком: «Во имя Отца и Сына и Святого Духа, аминь.«Затем три части получившегося рассыпчатого теста аккуратно распределяются по форме. Это тесто заливается смесью яиц, сахара и творога. После этого присыпают оставшуюся четвертую часть рассыпчатого теста. Форму кладут в разогретую духовку около 30 минут. Готовый чизкейк остужают, режут на кусочки и выкладывают на блюдо. Украсить можно по своему усмотрению. Один из хороших вариантов украшения - шоколадная глазурь. Для ее приготовления нужно взять какао-порошок, сахар и масло.Например, на 3 столовые ложки с сверху какао-порошком вам понадобится три четверти стакана сахара и соломка сливочного масла. Какао с сахаром тщательно перемешать, залить кипяченой водой и поставить на огонь. В полученную смесь добавляют сливочное масло и аккуратно перемешивают на небольшом огне. Когда глазурь закипит, а сахар в ней растворился, то ею покрываются кусочки повара. Вы можете покрыть их равномерно, а можете - в виде различных узоров или просто небольших полосок. Будет очень вкусно, если посыпать жареным арахисом или грецкими орехами.Это блюдо можно назвать «Бабкина ватрушка». Вот хорошее меню на крестины ребенка. Если приготовить из него несколько порций, можно не только угостить пришедших, но и подарить им кусок с собой.

Поздравление с крестинами перед праздничным столом

Щедрый пир

Ведь на свет родился ребенок!

От владельцев панировочных сухарей

Звездные и молодые пусть лечятся!

Крещение принято!

Грейс держит!

И она как крылья,

В небе горит!

Радость делим это

И малышку поздравить.

Солнце, радость, мир, веселье

В твои двери стучатся!

Открыто, созвано

Все родные ты и друзья

Поздравления принять

Скорей на крестины !!!

Мы привыкли, что на каждом празднике есть какое-то символическое блюдо. Например, на Новый год - оливье или селедка под шубой; Летние каникулы пахнут шашлыками и овощными салатами.

Кулинария - искусство; Надо надеть на душу.И фантазия: в болезненные привычные блюда, например, добавить щепотку чего-то необычного или приготовить экстравагантные салаты или, из обычных продуктов.

Салат «Кораблик» приготовить очень просто. Несмотря на это, в нем есть изюм.

  • Один большой огурец - 150 грамм;
  • сыр фетта или творог, можно сыр - 100 грамм;
  • помидоров - пара, в зависимости от их размера;
  • лимонный сок;
  • масло оливковое или подсолнечное;
  • семян кунжута или подсолнечника;

Нужно взять огурец, разделить его на две равные части, содержимое нарезанного ложкой можно залить ингредиентами.

Сыр нарезать, залить творогом или рассыпчатым сыром фетте. Помидор мелко нарезать. Весенних семян чуть-чуть - придаст салату пикантности.

Такой салат хорошо сочетается с.

Заправляем все оливковым или подсолнечным маслом из лимонного сока. В качестве украшения можно добавить базилик, также можно использовать в качестве ингредиента. Салат "Лодка" для.

Коза в огороде

Салат наполнит ваш организм питательными и полезными веществами; Он яркий и необычный, а в набор изделий легко идти.

  • Свекла - 250 грамм;
  • моркови - 250 грамм;
  • капуста - 150 грамм;
  • картофель фри жареный - 100-150 грамм;
  • Колбаса
  • - 150 грамм;
  • консервированная кукурузная банка;
  • майонез или сметана;
  • соль.

Свеклу и морковь нужно помыть, очистить, натереть на терке. Капуста - нарезать тонкой соломкой.

Картофель очистить, нарезать кружочками, слегка подсушить и обжарить во фритюрнице.Колбаса, как и все остальное, блестящая солома.

«Коза в саду» хороша в качестве закуски к крепкому алкоголю.

Составляющие выложить на горку блюда, внутрь налить майонез или сметану, сверху - кукурузу, соленый освежающий салат.

Этот салат - частый гость.

Цыпленок сильного нагрева

Салат был назван из-за изюма - секретных ингредиентов.

  • Куриное филе - 600 грамм;
  • пекинская капуста - 650 грамм;
  • Белый виноград Киш-Мис - Обычно из него делают изюм, отсюда и название салата;
  • фисташек - второй секретный ингредиент;
  • оливковое масло.

Для начала нужно отварить мясо, нарезать его небольшими квадратиками. Капусту натереть или мелко нарезать.

Каждую виноградину разрезать пополам. Фисташки очистить и измельчить.

Салат хорошо сочетается с острыми овощными гарнирами.

Все перемешать, заправить маслом и солью.

Такой салат будет оригинальным.

Пьяный корабль

Салат «Пьяный корабль» имеет в составе вино, и подается на листьях салата - «кораблики».

  • Мясо - свинина 500 грамм;
  • 3 перца, которые должны быть сладкими;
  • оливки - 200 грамм
  • пучок салата, немного базилика;
  • масло подсолнечное, соль;
  • красное вино.

Мясо нарезать тонкой соломкой, обжарить на подсолнечном масле.

Добавить базилик и вино, тушить до выпаривания вина.

Перец соломкой обжарить отдельно от мяса.

Жареное мясо обеспечивает питание салата.

Блюдо прекрасно подойдет к крепкому алкоголю.

На листья салата выложить мясо, ично перец, украсить оливками.

Салат «Пьяный корабль» подойдет для торжества.

Принцесса

Салат, который подойдет к этому торжественному событию как крестины девушек - «Принцесса».А можно ознакомиться с подходящими подарками на крестины.

  • Будка вареная - 250 грамм;
  • бананов - 2 штуки;
  • 100 грамм изюма;
  • чеснок по вкусу - пара зубцов;
  • майонез, орех грецкий.

Чеснок мелко нарезать. Изюм залить кипятком на 4 минуты, бананы нарезать кубиками.

Свеклу отварить, очистить, натереть на любимой терке.

Первый слой - свекла. В каждом слое нет майонеза.В середине должны быть бананы с чесноком и изюмом.

Необычное сочетание свеклы и банана очень понравится детям. А изюм и орехи делают его пикантным и вкусным.

Последний слой тоже свекла. Сверху майонез и пудра с грецкими орехами.

К любому празднику, особенно детскому, готовьте яркие запоминающиеся салаты. Этот пример - следующий рецепт.

  • Куриное филе - 150 грамм;
  • - столько сыра твердого;
  • маслин без кости - половина банки;
  • один огурец, два помидора;
  • майонез, соль.

Отвариваю и мелко нарезаю филе, оливки - кружочками.

Добавляем в тертый сыр с майонезом, перемешиваем. Немного оливок и сыра оставить для украшения.

Поместите ингредиенты в виде ломтиков арбуза на большую плоскую тарелку: Помидоры аккуратно выложили мякоть после замачивания салата.

Оригинальное кормление блюд привлекает детей и взрослых.

На красной «мякоти» зарисовки кусочков оливок они будут играть роль костей.

Салат «Апельсиновый рай» действительно апельсиновый снаружи и настоящий рай по вкусу.

  • Хурма цельная - 4 шт .;
  • репчатый лук - 1 штука;
  • одно большое яблоко;
  • салатных листьев, 2 ложки растительного масла;
  • столько же лимона;
  • сахар, соль, перец по вкусу.

Хурма моя, убираем лишнее, нарезаем пластинами. Теперь нужно промыть яблоко, разрезать пополам, убрать огонь, подавившись хурмой.

Хурму для салата лучше выбирать сладкую, а яблоки с кислинкой. Особую пикантность Салату придаст фиолетовый бант.

Лук нарезать полуфабрикатом и смешать все ингредиенты с маслом и соком, добавить соль, сахар и перец по вкусу.

  • Крабовые палочки - 200 грамм;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • пара яблок, 4 яйца;
  • один хулиган, несколько маслин;
  • майонез по вкусу, 2 столовые ложки уксуса, зелень.

Первым делом нужно подобрать лук в уксусе: он не должен быть острым - 20 минут будет достаточно.

Приготовьте яйца навинченными. Белок нужно отделить от желтка и натереть на терке. Сверху натираем сыр.

Для романтического ужина салат лучше подавать в порционной прозрачной посуде.

На слой лука с майонезом выкладываем слои желтка с яблоками, натертые крабовые палочки, все с майонезом.

Из сыра ложится роза, украшенная зеленью и оливками.

Новогодние игрушки

К Новому году удивить гостей простым в приготовлении, но помпезным салатом.

  • 300 г говядины, 3 яйца;
  • твердого сыра должно идти около 150 грамм;
  • майонез, соль;
  • смесь различных видов перца, луковичного;
  • несколько пучков укропа, одна морковь;
  • немного болгарского перца и кусочек свеклы.

Говядина варим пару часов, пропускаем через мясорубку.

Режем лук и заливаем кипятком на 10 минут.

Теперь яйца нужно отварить, крупно нарезать, сыр натереть, посолить.

Соединяясь с мясом, всыпать смесь гороха, лука и залить майонезом.

Полученную массу выкладываем на плоскую тарелку в виде елочной игрушки любой формы.

Сверху декорируем красками - натертыми или полосками: желток свекольный, белок, морковь.

Ваш незабываемый яркий и неординарный салат готов к кормлению на новогоднем столе.

Не забываем радовать и гостей, и новичков салатами.

Если вам надоели жирные и жареные блюда, то это замечательное блюдо и другие.

  • Креветки;
  • помидоров, огурцов, болгарского перца;
  • брынза, Масла;
  • салатных листьев, зелень;
  • лимонный сок, оливковое масло и соль.

Креветки кричат ​​и чисты. Помидоры, огурцы, оливки нарезать, салат ругаться.

Легкий салат подойдет к картофелю и любому алкогольному напитку.

Креветки нужно перелить в прозрачную посуду, добавить сыр, смешать с лимонной кислотой и оливковым маслом, добавить измельченные овощи и залить.

Лучший салат - это вкусно, необычно, из недорогих продуктов. К любому празднику приготовьте любой из 10 салатов - не останетесь незамеченными!

сковорода крещение, с паэльей

Â

паэлья и новая блестящая сковорода

Когда дело доходит до готовки, я любитель блестящих вещей.На самом деле, если честно, моя любовь к ярким вещам выходит далеко за рамки еды - моя самая новая любимая обувь: красные лакированные туфли на шпильке - тому пример. Но вернемся к еде. Некоторые из моих самых ценных кухонных принадлежностей обладают двойным бонусом - на них приятно смотреть. Для кухни моей мечты есть несколько предметов, которые я всегда жаждал, мощная посудомоечная машина, много места для гостей, которые могли бы слоняться и участвовать в процессе приготовления, а также большая коллекция блестящих медных кастрюль.

До недавнего времени я думал, что моя фантазия о медной сковороде была в далеком будущем, но, к счастью, все изменилось несколько недель назад. Питер из Кенсингтона, один из моих любимых магазинов посуды в Сиднее, проводил распродажу со склада, поэтому с видением нового обеденного сервиза я рискнул отправиться в дикую местность со скидками, то есть в Александрию, чтобы найти выгодную сделку. Но судьба разыграла другую карту. Кроме нескольких предметов Pillivuyt, столовой посуды на земле не хватало. Однако блестящие кастрюли и сковороды были повсюду.

Так что же делать девушке ?? Видения кухни моей мечты промелькнули перед моими глазами, и, прежде чем я осознал это, я шел к своей машине, нагруженной набором из трех новых блестящих кастрюль из нержавеющей стали, соответствующих моей кастрюле. Но это еще не все, дорогой читатель, наверху стопки находилась великолепнейшая сверкающая сковорода диаметром 32 см с гладким медным основанием и внутренней частью из нержавеющей стали с соответствующей крышкой, настолько блестящей, что она больше походила на зеркало. И все это менее чем за полцены, разумеется, я была счастливая девушка.

Как повезло, у меня в тот вечер были гости на пескетарианский пир, и я частично оправдываю себя за покупку сковороды тем, что она идеально подходит для приготовления запланированного основного блюда из фаршированных кальмаров. Но в тот день, когда подошло время готовить кальмаров, я обнаружил, что не тянусь за своей новой блестящей сковородой. Нет, мысль о том, чтобы запачкать мои новые сокровища, блестящие поверхности помидорами и маслом, просто не казалась правильной. Так что вместо этого мой верный старый чугунный вок был задействован.

В тот вечер, когда мои гости делились плодами моего труда, я обнаружил, что забываю рассказать им о своем последнем приобретении, и понял, что, возможно, у меня возникла проблема. Мне нужен был план, который помог бы мне преодолеть панфобию, я имею в виду, что на такой большой кухне, как моя нынешняя, нет места для оборудования для шоу-пони. Все должно тянуть свой вес. Так появился план. Мне нужно было отпраздновать первое использование моей новой блестящей сковороды. Чтобы устроить вечеринку по случаю открытия или как бы крестины.

Мои мысли обратились к поиску подходящего праздничного блюда, которое можно было бы приготовить для моего первого плавания на сковороде. И мне пришло в голову, что паэлья была идеальным выбором. Моя новая сковорода была не только идеального размера и формы для выполнения этой задачи, она могла также служить сосудом для сервировки и быть звездой в центре стола. После того, как было выбрано главное событие, все, что осталось, - это приготовить гарнир, который будет служить свежей и хрустящей поддержкой: салат из тертых цуккини. Идеально.

Поскольку я был обычным обедом в воскресенье вечером с моей дорогой подругой Мисси Хелгс, у меня возникло искушение пропустить десерт.Но кисть с пухлыми маракуйя, когда я делал покупки для этого блюда, привела к видениям сорбета из маракуйи и десерта, снова на повестке дня. К сожалению, у меня был момент временного безумия, когда я забыл, что моя машина для мороженого находится в ремонтных мастерских. Поэтому, когда я пришел в себя и понял, что замороженный десерт не стоит на повестке дня, я обратился к плану Б. Освежающее легкое желе из маракуйи казалось идеальной заменой, подаваемое со здоровой ложкой натурального йогурта - всего хорошего.

на сковороде праздничный ужин на крестины
паэлья
смутно испанский салат из цуккини
мармелад с натуральным йогуртом

Â

паэлья
на 6-8 порций
Адаптировано на основе сочетания дополнения, вдохновленного испанским языком от 6 июня, и «танца паэльи» Шона Морана в Let it Simmer.

Впервые я приготовила паэлью на уроке на рыбном рынке в Сиднее, когда я обнаружила волшебный ингредиент - дымную испанскую паприку.Мир, если не считать унылой паприки из супермаркета, дымный материал разрывается от аромата и ярко окрашен и действительно является важнейшим ингредиентом хорошей паэльи. В Сиднее его можно приобрести в магазинах Herbie's Spices и Simon Johnson.

Несколько лет назад я выложился изо всех сил и нашел немного настоящего испанского риса каласпарра. Хотя результаты были хорошими, в наши дни я предпочитаю использовать гораздо более доступный итальянский рис арборио.

Не стесняйтесь варьировать мясо и морепродукты на свой вкус.В Испании в зависимости от региона используют самые разные ингредиенты для паэльи. Подумайте о кролике, свинине, кальмаре, крабе или даже улитках.

2 куриных бедра, нарезанных тонкими лентами
1/2 т кайенского перца
4 тонны паприки по-испански
4 т оливкового масла
2 тонко нарезанных чоризо
1 большая красная луковица, мелко нарезанные кубиками
3 больших помидора, очищенных от семян и мелко нарезанных
3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
2 обугленных красных перца, очищенных от кожицы, нарезанных тонкими лентами
400 г Арборио или другой рис для ризотто (испанской каласпарры)
2 больших щепотки шафрановые нити, пропитанные горячей водой с температурой 1/4 ° C не менее 10 минут
1/2 ° C белое сухое вино
1.5 л (6С) куриного бульона
Небольшая горсть зеленых бобов, посыпанных сверху
6 больших зеленых креветок, очищенных от кожуры и веток, голова и хвост целы
6 моллюсков (вонголе), замоченных в холодной воде на 10 минут
6 черных мидий, очищенных и очищенных от бороды.
лимонные щеки, для сервировки

Смешайте кайенский перец, 2 ст перца и 2 ст масла в небольшой миске. Добавьте курицу, приправьте солью и перцем и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Накрыть крышкой и замариновать на ночь в холодильнике или столько, сколько у вас есть.

Доведите бульон до кипения в большой кастрюле и держите в тепле.

Нагрейте оставшееся масло в сковороде для паэльи 35 см или новой блестящей сковороде на медной основе толщиной 32 см на среднем огне. Добавить чоризо и варить около 5 минут или до золотистого цвета. Вынуть чоризо шумовкой и оставить.

Добавьте курицу в сковороду и готовьте, пока она не подрумянится. Вынуть курицу шумовкой и добавить к оставленному чоризо. Выложите лук в сковороду и убавьте огонь до среднего. Готовьте, периодически помешивая, в течение 10 минут или пока лук не станет мягким. Добавьте помидоры, перец и чеснок, а также оставшийся перец и готовьте еще несколько минут.Всыпьте рис дождем и перемешивайте, пока рис хорошо не покроется овощной смесью. Добавьте вино и перемешайте, чтобы удалить глазурь на сковороде.

Верните чоризо и курицу в сковороду и перемешайте с горячим бульоном 3С. Дайте быстро покипеть в течение 10 минут. Чтобы перемешать, периодически встряхивайте сковороду, но не перемешивайте. Когда рис начнет размягчаться и впитывать жидкость, добавьте еще 2 стакана бульона, приправленного солью и перцем, и посыпьте фасолью, креветками, моллюсками и мидиями. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 15–20 минут или до готовности риса.Если смесь начинает выглядеть сухой, залейте оставшийся бульон или добавьте горячую воду.

Когда каждая мидия и моллюск раскрываются и креветки меняют цвет на непрозрачный, удалите их и согрейте. Когда рис будет готов, верните морепродукты в сковороду, красиво разложив. Накройте сковороду и снимите с огня. Дайте постоять 10 минут, чтобы корочка сошла со дна сковороды. Сверху полейте лимонными щеками и подавайте сковороду к столу, чтобы все могли помочь себе.

Â

Испанский салат из цуккини
На 4 порции

Кабачки или кабачки - одни из моих любимых овощей.Хотя они потрясающие, тонко нарезанные и приготовленные на гриле до маслянистого совершенства, я также люблю их натертые на терке или сбривать в салатах. Если у вас есть несколько разных видов кабачков, неплохо было бы добавить немного разнообразия.

Связь с Испанией для этого салата несколько незначительна. Неужели несколько анчоусов и немного испанского хересного уксуса что-то значат?

2 маленьких зеленых цукини, натертых на терке
2 маленьких желтых цукини, натертых на терке
пучка плоских листьев петрушки, собранные листья
2 т хересного уксуса
1 т лимонного сока
6 т оливкового масла первого отжима
2 анчоуса, очень мелко нарезанных
небольшая горсть лимонного тимьяна листья

Смешайте в миске уксус, лимонный сок, анчоусы и масло и приправьте.Перемешайте кабачки и дайте постоять не менее 10 минут. Когда будете готовы к подаче, перемешайте листья петрушки, разложите на сервировочном блюде или салатнике и посыпьте тимьяном.

Â

желе из маракуйи
на 4 порции

Похоже, сейчас сезон маракуйи, но это не помешало им быть очень дорогими. Это отличный маленький десерт, когда хочется чего-нибудь легкого и освежающего в завершение трапезы.

1C мякоть маракуйи (около 10 маракуйи)
80 г сахара
1C вода
2 листа желатина, крепость титана
натуральный йогурт, крем-фреш или мороженое для подачи

Смешайте воду и сахар в маленькой кастрюле и дайте ей кипятить, помешивая.Варить на медленном огне несколько минут, пока сахар полностью не растворится. Тем временем замочите желатин в холодной воде, чтобы он размягчился.

Перемешайте маракуйю с сахаром, затем удалите излишки влаги из желатина и перемешайте со смесью маракуйи до однородного состояния. Дайте остыть в течение десяти минут, затем разделите смесь между четырьмя формами или формочками емкостью 1 / 2С. Поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь.

Когда все будет готово, опустите основание формы в горячую воду, затем переверните на тарелку или миску.Подавать с ложкой выбранного вами аккомпанемента.

Спасибо за еду

Всю осень в церквях по всей стране будут проходить службы Праздника урожая. Часто они приносят пожертвования продуктов питания, а иногда и туалетных принадлежностей, чтобы передать их продовольственным банкам или благотворительным организациям для бездомных. Часто каждый день звучат гимны и песни, в которых говорится «спасибо» Богу за все, что он дает. Почему бы не узнать, есть ли в вашей поместной церкви Праздник урожая? Посетите www.achurchnearyou.com, чтобы найти свою местную церковь.

Вот несколько простых способов сказать «спасибо» Богу и дома: -

Произнесите благодарственную молитву

Строка в молитве «Отче наш» просит Бога: «Хлеб наш насущный дай нам на сей день». Когда мы произносим эту фразу, мы просим Бога дать нам основные вещи в жизни, которые делают нас здоровыми и счастливыми. Это может начаться с еды, которую нам нужно есть каждый день, но по разным причинам не всем ее достаточно.

Поэтому очень важно поблагодарить вас за нашу еду - мы могли бы поблагодарить человека, который ее приготовил, и мы могли бы вернуться дальше и подумать о людях в магазинах, где мы покупали ингредиенты, и даже проследить это до фермеров, которые выращивали урожай в первую очередь.

Для детей, которые достаточно взрослые, пытаются вместе поговорить об этом за один прием пищи, взять каждый предмет с тарелки и подумать о том, откуда он взялся, и обо всех людях и работе, которые были затрачены на то, чтобы принести это к вашему столу.

Произнесение благодати перед едой - это способ поблагодарить Бога за сотворение земли и всего, что на ней - все хорошее исходит от Бога, и мы должны использовать их наилучшим и самым щедрым образом.

Попробуй спеть эту благодать:
Один, два, три, четыре, пять, слава Тебе, Господи, что я жив.
Шесть, семь, восемь, девять, десять, спасибо Богу за еду. Аминь!

Одна из самых традиционных милостей звучит так:
«За то, что мы собираемся получить, пусть Господь сделает нас по-настоящему благодарными
и поможет нам всегда помнить о нуждах других».

Некоторые семьи держатся за руки, произнося благодать - это напоминает нам, что мы благодарны не только за нашу еду, но и за то, что можем поделиться ею с людьми, которых любим, как в этой молитве:

«Благодарю Тебя, Бог, за еду, семью и друзей.Аминь.
или
«Слава Богу за еду, семью и друзей,
мы помним тех, у кого сегодня нет еды,
и тех, у кого есть еда, но некому ею поделиться,
Как вы благословили нас, помогите нам быть благословением для других. Аминь.

Украсьте коврик для стола "grace":

Возьмите лист бумаги формата А4 и в центре нарисуйте тарелку среднего размера, чтобы получился круг, затем в этом круге нарисуйте меньшую тарелку.У вас должно получиться что-то похожее на тарелку. Затем нарисуйте контур вилки слева, контур ножа справа и ложку вверху - не беспокойтесь о качестве изображения!

Теперь повеселитесь, украсив свою тарелку изображениями его любимой еды - вы можете сами нарисовать картинки или вырезать их из журналов, или использовать картинки из пакетов с едой - и вы даже можете пометить их, если ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы начать учимся читать.

Где-нибудь на листе бумаги, например, вверху или в углу, напишите большими буквами «Благодарю Тебя, Бог» и раскрасьте его - это ваша подставка для благодарности, напоминание обо всех хороших вещах, которые дает нам Бог.

Закончив декорирование, вы можете либо ламинировать произведение, либо положить его в одну из пластиковых папок и заклеить конец липкой лентой.
Используйте салфетку во время семейной трапезы как напоминание о вашей благодарности за все Божьи благословения, особенно за еду.

Это настолько веселое занятие, что вы можете время от времени создавать новое, с обновленными любимыми блюдами, и, возможно, даже написать небольшую молитву «благодати», чтобы продолжить? Или просто включите одну из молитв на этой странице.

Сделайте еду забавной!
Если ваш ребенок немного привередлив в еде, вы можете попробовать сделать его еду более увлекательной. Может, овощи оформить в виде смайлика?

Особые подарки Кейт и Уильяма на крестины их детям

Готовы сказать "оуу"? Принц Уильям и Кейт Миддлтон сохранили освященную веками традицию для своих троих детей, сохранив верхние ярусы своего декадентского восьмиъярусного свадебного торта, чтобы позже его подали не на одном, а на трех очень особых мероприятиях: на крестинах принца Джорджа, принцессы Шарлотты и принца Луи.

Обычай, когда молодожены замораживают часть своего свадебного торта, чтобы потом подать на крестины их первого ребенка, долгое время считался знаком удачи и процветания в семье. Однако, учитывая, что время между свадьбой и появлением ребенка увеличилось, многие пары теперь предпочитают есть консервированную часть свадебного торта в свою первую годовщину.

Хотя сами кембриджские дети были бы слишком молоды, чтобы оценить этот жест, мы держим пари, что дальновидность Уильяма и Кейт была бы воспринята присутствующими гостями как особый штрих - особенно с учетом того, что к моменту крестин Луи в 2018 году Торту было семь лет! Что, по-вашему, замечательный подвиг? А вполне подарок.

Для тех, кто обеспокоен, ошибочно, состоянием указанного свадебного торта, превращенного в крестины - не бойтесь, поскольку консервированные фруктовые бисквиты, как полагают, были приготовлены с использованием алкоголя, что помогает поддерживать его в хорошей форме (а у нас нет сомневаюсь, что королевский кухонный персонал хранил его должным образом и в своих морозильных камерах).

Семья Кембриджей на крестинах принца Луи (9 июля 2018 г.)

ДОМИНИК ЛИПИНСКИЙ Getty Images

Гости, присутствовавшие на крестинах первенца герцога и герцогини, принца Джорджа, первыми угостили спасенный торт еще в 2013 году, а в 2015 году последовали крестины принцессы Шарлотты.Сообщается, что вслед за последним Кейт и Уильям устроили чаепитие в Sandringham House для членов королевской семьи и крестных родителей Шарлотты (Софи Картер, Джеймс Мид, Адам Миддлтон, Лаура Феллоуз и Томас ван Штраубензи). Конечно же, вместе с особым тортом!

В преддверии церемонии крещения Людовика королевская семья снова подтвердила использование торта. «Один из трех верхних ярусов восьмиуровневого свадебного торта герцога и герцогини Кембриджских будет использован для торта на крещение», - написали они в Твиттере, прежде чем позже поделиться заявлением из Букингемского дворца с более подробной информацией.

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Торт был украшен кремовой и белой глазурью в технике Джозефа Ламбета», - говорилось в нем. «На торте было украшено до 900 индивидуально замороженных цветов и листьев 17 различных сортов. Гирлянда в середине торта соответствовала архитектурным гирляндам, украшенным наверху Картинной галереи в Букингемском дворце, комнате, в которой находились торт был выставлен во время свадьбы."

Обсуждая создание нового уровня во время нового документального фильма ITV о свадьбе герцога и герцогини Кембриджских, пекарь Фиона Кэрнс рассказала, что в Букингемском дворце даже пришлось снять дверь с петель, чтобы тележка, в которой она находилась, могла пройти.

Интересно, остался ли торт ... на случай, если появится четвертый ребенок из Кембриджа?

Подпишитесь здесь , чтобы Cosmopolitan был доставлен к вам домой.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.


Дженнифер Савин Автор функций Дженнифер Савин - автор очерков Cosmopolitan UK (как для печатных, так и для цифровых материалов), специализируется на расследованиях, новостях, женских проблемах и всем, что касается здоровья.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.