Что можно приготовить на ужин мужу: Доступ к этой странице запрещен.

Что приготовить на ужин чтобы удивить мужчину. Что можно приготовить мужу на ужин, обед и завтрак

В семейной жизни подчас складываются самые различные ситуации: ссора, недопонимание, обида и многое другое. Первой в этих случаях на контакт обычно идет женщина. Она пытается ненавязчиво доставить мужчине удовольствие всеми возможными способами. Самый простой из них — это еда. Всем известно, что каждый мужчина любит много и вкусно покушать. Поэтому чтобы урегулировать семейный конфликт, можно попробовать просто приготовить вкусный ужин для мужа. Когда мужчина сыт, он легко идет на контакт. не из легких, но решить ее можно.

Немного хитрости, или Все гениальное просто

К примеру, можно сделать вкусный ужин для мужа, создав при этом романтическую обстановку при свечах. Этот вариант всегда был беспроигрышным. Можно только представить себе мужчину, который только что вернулся с работы и тут же попал в необычную обстановку. Празднично накрытый стол, горящие свечи, нежная улыбка жены и приятные запахи от свежеприготовленных блюд.

Ну кому в такой ситуации захочется скандалить? Сердце сурового мужа тут же смягчится и можно считать, что цель в основном достигнута.

Но это только первый этап. Вкусный ужин для мужа впереди. Блюда для такого застолья лучше подбирать те, которые он еще никогда не пробовал. В этом случае загадка удвоится. Женщине такая ситуация только на руку. Взять, к примеру, и овощами. Вроде бы обычное блюдо. Но его можно приготовить так, что на тарелке оно будет смотреться очень изящно и вполне соответствовать атмосфере вечера. Для этого понадобится:

• 300 грамм свинины, 200 грамм свежих грибов (лучше взять шампиньоны), 2 морковки, 5 картофелин, 2 луковички, 200 грамм цветной капусты, 450 грамм сметаны, масло растительное и много зелени.

Готовить блюдо лучше в казане:

1. В отдельной сковороде слегка обжарить в кипящем масле мясо. Предварительно его надо порезать произвольно, не очень мелкими кусками. Обжаренный продукт аккуратно выложить на дно казана.
2. Грибы нарезать соломкой, чуть обжарить и уложить поверх мяса.
3. Картофель порезать кружочками, также обжарить и уложить третьим слоем.
4. Поверху выложить обжаренный полукольцами лук.
5. Ту же процедуру выполнить с морковкой, измельчив ее на терке.
6. Следующим слоем будет капуста. Размер кусочков можно выбрать по желанию.
7. И в заключение всю «пирамиду» полить сметаной, добавить привычные специи и обильно посыпать зеленью. Теперь осталось только поставить казан в духовку, разогретую до 220 градусов, подождать 40-45 минут и можно считать, что вкусный ужин для мужа готов. А необычная обстановка и изящная сервировка обязательно сыграют свою роль.

Мужские пристрастия

По правде говоря, мужчины не особенно падки на различные кулинарные изыски и эксперименты. Большинство из них предпочитают более простые варианты приготовления пищи. Это значительно упрощает работу хозяйки. Вдобавок любой мужчина с удовольствием предпочтет десятку один большой аппетитный кусок мяса. Это факт и с ним не поспоришь. Поэтому рецепт вкусного ужина для мужа можно представить в виде ароматного стейка или шашлыка с любым гарниром на выбор. Для такого блюда понадобится:

• мясо (отлично подойдет Для маринада: измельченные ароматные травы, специи, растительное, 1 лимон, перец, тмин, соль.

Готовится все удивительно просто:

1. Мясо нужно порезать на порционные куски. Размер зависит от того, что будет готовиться — стейк или шашлык.
2. Приготовить маринад. Для этого соединить вместе все ингредиенты.
3. Мясо смешать с маринадом и оставить в покое на пару часов.
4. Подготовленные ароматные кусочки обжарить до полной готовности на решетке. При желании можно нанизать их на шампуры и приготовить на костре. В качестве маринада можно использовать более простые смеси. Например, соль и перец с томатным соком. Для гарнира прекрасно подойдут самые различные овощи. Результат гарантирован в любом случае.

Маслом кашу не испортишь

Не всегда конфликт является причиной того, что женщина начинает вплотную интересоваться кухней. Иногда просто хочется доставить любимому человеку несколько приятных минут. Чтобы не теряться в выборе, и приготовить по-настоящему вкусный мужа, можно накрыть стол из нескольких блюд. Уж какое-то из них обязательно сразит его наповал. Причем блюда могут быть самые обычные. Главное, красиво все оформить и не забывать, что сначала салаты привлекают внимание, затем горячее вызывает живой интерес, а десерт и напитки закрепляют картину в целом. Так уж повелось, что наши мужчины почему-то чаще всего судят о грандиозности стола по наличию на нем птицы. Поэтому присутствие курицы крайне желательно. Есть неплохой вариант фаршированной птички, который очень легко можно попробовать у себя на кухне. Для этого лишь потребуется:

• тушка курицы, соль, стакан риса, масло сливочное, черный перец и шафран.

Готовить нужно так:

1. Тушку тщательно промыть и обсушить.
2. Рис отварить в соленой воде 10 минут до состояния полуготовности.
3. Теперь крупу надо процедить и смешать с шафраном. Этой массой заполнить курицу изнутри. Ноги надо аккуратно связать, чтобы начинка не выпала.
4. Курицу сверху поперчить, посолить, смазать маслом и уложить на противень, который поставить в духовой шкаф и ждать в течение 1 часа. Готовность сразу будет видна по румяной корочке и неповторимому запаху.

Такое блюдо без сомнения будет главным на сервированном столе и заставит мужа в очередной раз проникнуться нежностью к своей «второй половинке».

По мнению современных диетологов, мужчины употребляют большее количество питательных веществ, чем женщины. А сами вещества им необходимы те же самые. Норма овощей в день для мужчины больше, чем для его прекрасной половины на 250 г, белка – на 10 г.

Мужчины, перебиваясь парой бутербродов и чашкой кофе, не считают значительным позавтракать по – настоящему. Любящая жена может позаботиться о здоровье мужа и приготовить не только полезные, но и вкусные блюда. Приготовить такой завтрак, чтобы её любимый мог быть собранным и энергичным весь рабочий день.

Готовим мужу на завтрак:

• Овсяную кашу или хлопья , в составе которых клетчатка, помогающая поддерживать вес и работу сосудов и сердца в норме. Мужчине необходимо употреблять до 38 г клетчатки в день.
• Кружку молока – источника витамина Д и кальция.
• Фрукты и ягоды – свежие или консервированные, они украсят блюда и дополнят мужской организм антиоксидантами и нужными витаминами.
• Блюдо из яиц , богатое белком, улучшающее общее самочувствие.

Обратите внимание! Можно разнообразить блюда на завтрак кусочком отварного мяса или рыбы, чтобы порадовать своего любимого, добавить веточки зелени и овощей.

Если не хватает времени на приготовление завтрака, можно предложить сэндвич, который готовится в течение 5 минут. Между двумя половинками булочки помещаем масло и томатный соус, отварное мясо и сыр, накрываем ломтиком огурца или томата, все кладем в микроволновку на 1 минуту. Подаем со стаканом сока.

Во время обеда стол не обязательно должен ломиться от многочисленных блюд. Но обязательно должно быть и первое, и второе, и напитки и десерт. Среди мужчин лакомок встречается больше, чем среди женщин.

Ужин может быть обыденным и необычным, романтическим, который лучше устраивать в конце рабочей недели.

Предлагаем рецепты для романтического ужина:

• Цыпленка с медовым соусом , оригинальный вкус которого поразит вашего избранника. Натертую перцем и солью грудку птицы обжариваем с двух сторон. Соус готовим из сока от цыпленка, который остался на сковороде.

  Подогреваем с яблочным уксусом, добавляем половинку стакана воды и две ложки мёда. Загустевает соус через 5 минут после приготовления. Украшается блюдо помидорами черри и зеленью.
• Салат из морепродуктов – прекрасное блюдо. Предлагаем приготовить блюдо с креветками или с сёмгой. Первое блюдо готовится из обжаренных мелконарезанных помидор и зеленого болгарского перца, в которые добавляются 300 г креветок.

  Все посыпается кинзой и укропом, добавляется перец и соль. Для второго блюда нарезаем овощи: томаты дольками, огурцы квадратиками, перец болгарский – полосками.

  Смешиваем с укропом, китайским салатом и петрушкой. Сверху кладем кусочек рыбы, скрученный рулетиком. Украшаем дольками лимона.

• Обязательны на столе закуски , представленные сыром бри и виноградом, канапе с сыром, парой оливок, листочками петрушки. Возможны и другие рецепты: сыр нескольких видов, разделенный помидорами черри, оливками или маслинами.
• Вечером после особенных блюд захочется угоститься десертом .

  Это может быть традиционная клубника с добавлением 30% сливок с сахарной пудрой, взбитых блендером. Оба ингредиента выкладываются слоями в фужере. Изящно и вкусно! Десертом послужат фрукты, выложенные сердечком в вазе.

Обратите внимание! Романтическое настроение создаст приятная музыка и ароматические свечи, запах которых расслабляет или возбуждает. Так, ароматы розы или лаванды снимают стресс, а шалфея и грейпфрута – подбадривают. Свечи зажигают заранее.

Любящая жена знает вкусы своего мужа, и знает, что приготовить мужу на ужин. А вот с напитками лучше «не идти на поводу» у любимого. Для особенного ужина подойдут шампанское или какое-либо легкое, полусладкое, сухое вино.

Что вкусного приготовить мужу на работу?

Часто любимый муж питается вне дома. Заботливая жена и в такой ситуации проявит внимание к здоровью любимого, приготовит ему что-нибудь вкусное.

Предлагаем блюда, которые можно дать любимому мужу с собой:

Обед на работу	Можно приготовить обычное блюдо, положив его в пластиковую коробочку. При наличии на работе микроволновки кормим мужа: рисом с котлетами, мясом, пловом, рыбой, и другими блюдами. Если нет возможности подогреть пищу, предлагаем салаты, запеканки, молочные продукты, бутерброды и прочее.
Обед на рыбалку, охоту и на дорогу	Обычно готовят второе, обязательно дают с собой термос с горячими напитками. Хорошо бы еще термос для вторых блюд.
Обед с собой в командировку	Из расчета количества дней командировки, рассчитываем и количество еды с собой. Для «успокоения души» узнайте: сможет ли муж во время командировки есть в общественных местах питания. Если да, то не утруждайтесь приготовлением и не ставьте своего дорогого в неловкое положение. Приготовьте еду только на дорогу.

Ежедневно придумывать, что приготовить на ужин, чтоб процесс приготовления не занимал много времени, было вкусно и полезно, да еще и муж похвалил,- задача не из легких. Но справиться с ней можно.

В Интернете вы можете найти самые разные пошаговые фото рецепты , и выбрать для себя наиболее подходящие. Их можно условно разделить на две группы:
приготовление сложных блюд, занимающих много времени;
использование полуфабрикатов для готовки ужина.
Необходимо не забывать, что еда, употребляемая на ужин, должна быть легкой и быстро усваиваться желудком. Поэтому рецепты с полуфабрикатами – сразу в сторону.

Делаем мужу ужин: кулинарные рецепты

Итак, вечер, у вас пол часа до прихода мужа с работы, а на плите до сих пор пусто. Без паники. Мужу не придется довольствоваться пюре быстрого приготовления из пакетика. Если действовать в вопросе приготовления быстро и организованно, то за пол часа можно успеть сделать одно из следующих блюд:

1. Плов.
Это сытный и полезный вариант ужина. Лук порежем, морковь натрем на терке, все высыпаем в сковороду и поджариваем. Туда же отправляем мясо. Если времени совсем мало, то лучше взять куриную грудку. Курица жарится намного быстрее свинины или тем более говядины. Обжариваем мясо и овощи, засыпаем сверху вымытый рис, добавляем специи, солим, заливаем водой и закрываем крышку сковороды. Пусть плов томится на плите, а у вас есть время для сервировки стола. А после можно и салатом заняться. Добавить в него можно все любимые вашей семьей овощи. Муж непременно останется доволен.

2. Рыба с картофелем.
Если у вас есть мультиварка, вам точно суждено все успеть. В мультиварке можно запечь рыбу, а картофель тем временем пожарить на сковороде или сварить в кастрюле и сделать пюре. Одновременное приготовление двух блюд даст возможность управиться с ужином за пол часа. Включаем мультиварку, наливаем на дно чаши масло, кладем туда рыбку, выставляем режим «Запекание» или «На пару», как вы больше любите. И через 20 минут рыбка готова. Пока рыба запекается, чистим картофель и ставим его вариться. Картофелю нужно минут 20, так что за пол часа 2 блюда вполне можно успеть. Если у вас есть немного больше времени, можно успеть придумать ненавязчивый соус к рыбке, например из сливок и лимонной цедры. Сливки налить в маленький сотейник, быстро помешивая на слабом огне. Всыпаем в сливки муку, затем мешаем около минутки, добавляем цедру. Ароматный и нежный соус готов. Он подойдет к любой рыбе.

3. Быстрый салат «Аля-цезарь».
Ваш муж будет удивлен такому салату и обязательно оценит его вкусовые свойства. Берем несколько ломтиков хлеба, срезаем корочку и нарезаем кубиком будущие сухарики. Обжариваем быстро на сковороде на подсолнечном масле с добавлением чеснока. Ароматные сухарики готовы. В эту же сковороду отправляем жариться куриную грудку средними кусочками, предварительно посолив. Жарим не более 10 минут, иногда помешивая. Пока жарится курица, делаем соус. Майонез смешиваем с лимонным соком и чесноком. Соус готов. Берем салатные листья, огурцы, помидоры. Все нарезаем и перемешиваем. Сверху выкладываем теплую куриную грудку, заливаем соусом, сверху посыпаем сухариками. Если есть еще пара минут, можно посыпать сверху натертым сыром.

Романтика не помешает

Для разнообразия трудовых будней иногда нужно добавлять немножко романтики в атмосферу. Не лишней будет бутылочка вина или шампанского. Можно приготовить к белому вину рыбку с рисом. Здесь важнее не то, что в тарелке, а сама атмосфера вечера. Подумайте о мелочах. Сделайте праздничную сервировку стола, купите свечи. Уделите внимание своему образу, наденьте красивое платье. И тогда любой ужин, пусть и самый незатейливый, муж обязательно оценит.

Что приготовить мужу. Как удовлетворить путь к его сердцу

Вряд ли кто-то задумывается о значении словосочетания «семейный очаг». Представьте себе как в камине горят поленья, на плите стоит кастрюля с ароматным борщом, распространяется запах аппетитно приготовленного мяса, в красивом чайнике настаивается душистый чай… И вокруг этого очага собирается вся семья и здесь главная – хозяйка-жена. Красивая и приятная картина, не, правда ли?

Теперь вспомните всегда ли это так на самом деле? Я могу описать пример того, что бывает чаще, чем все вышеизложенное. Читайте!

«- Что на ужин? – спрашивает муж.
— Почему это ты меня спрашиваешь? – тут же взрывается молодая жена. – Я что, на работу не хожу и ничем не занимаюсь?
И начался скандал, ссора и обида, и тут разъяренный муж выпаливает:
— Моя мама…
И тут же в ответ слышит:
— Вот и иди к своей маме, пусть тебя накормит!»

Знакомая ситуация? Но ведь можно избежать скандалов. Ведь с приготовлением ужина не должно быть проблем. Единственный вопрос, наверняка возникающий у всех хозяек: как приготовить ужин быстро и вкусно? В интернете можно найти много сайтов с всевозможными рецептами, предлагающие кулинарные шедевры с различными соусами и приправами и требующими способности повара высшего класса. Есть еще один вариант приготовления ужина – взять полуфабрикаты. Дешево и быстро.

Но я бы не хотела «баловать» своего мужа полуфабрикатами каждый день и проводить долгие часы возле плиты, приготавливая кулинарный шедевр. И вот, что мне удалось придумать что приготовить на ужин мужу.
Первый вариант – ужин в будни.

Через 30-40 минут голодный муж вернется с работы, а на ужин у вас только заварное пюре. Оставьте пюре на «черный день». Можно собрать все свои силы и быстро приготовить горячий домашний, а главное, вкусный ужин. Я предлагаю несколько блюд на выбор:

Готовим плов.

• Лук необходимо нарезать, морковь натереть на терке.
• Пока все это обжаривается на сковороде, режем мясо.
• После того как мясо нарезано, высыпаем его в сковороду где уже поджарились лук с морковью.
• Все обжариваем на не слабом огне. Самое главное не мешайте, а подождите пока мясо обжариться с одной стороны, затем переворачивайте.
• Когда мясо станет золотистым, его надо посолить и залить холодной водой.
• Далее в сковороду с мясом засыпаем рис или гречку (естественно промытую). Да, я не ошиблась именно сухую невареную крупу. Не мешать! Закрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума, пусть плов томится до прихода мужа.

Готовим картошку с рыбой.

• Поставьте на плиту кастрюлю с водой для картофеля.
• Затем чистим картофель, моем и кладем в кастрюлю с водой, даже если вода не кипит.
• Далее готовим рыбу. При наличии пароварки просто помойте рыбу и в пароварку на 20 минут.
• Но перед этим рыбу нужно посолить и натереть приправами.
• Если пароварки нет, то разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте почищенную рыбу, обвалянную в муке и соли.
• Чтобы рыба получилась сочной, ее сначала обжариваем до золотистой корочки и через минутки три накрываем крышкой, делаем самый маленький огонь.

Готовим грузинский салат.

• Вам потребуется всего 10 минут.
• Красную фасоль из банки смешиваем с чесноком и зеленью.
• Засыпаем сухарики.
• Конечно, на грузинский салат требуется особая заправка, но у нас нет времени для его приготовления.
• Поэтому добавляем майонез. Поверьте это чудесный салат!
• Вариант второй — романтический ужин для мужа.
• Если возникло желание провести романтический ужин с любимым мужем, то вам необходимо отличное настроение, легкий ужин и небольшое количество вина. Итак, что можно приготовить мужу на романтический ужин.
• В меню на ужин войдут салат, морская рыба, фрукты и вино.

Готовим салат «для любимого мужа».

• В сковороду с растительным маслом добавляем несколько капель кунжутного масла.
• Здесь обжариваем чеснок, как только зубчики начнут темнеть и начнут отдавать свой аромат их нужно вынуть.
• После на эту сковороду положим креветки. Лучше перед жаркой их почистить.
• Жарить креветки нужно 3-4 минутки. Затем выложить их на основу салата.
• Основа под салат готовится так: Рвем салатные листья, на них выкладываем нарезанный перец и помидоры.
• Брынзу, порезанную кубиками, выкладываем сверху. Маслины также режем на половинки и кладем в салат. Готовый салат можно сбрызнуть лимонным соком.

Готовим рыбу.

• Рыбу можно готовить по рецепту, который вы всегда используете, чтобы не испортить ожидания.
• Именно из-за этого я не указываю сорт рыбы. Но могу предложить хороший вариант приготовления рыбы.
• В глубокую миску наливаем кефир с солью и перцем, добавляем лимонный сок.
• Замачиваем в маринаде семгу на 40 минут.
• Пока рыба маринуется необходимо разогреть духовку до 200 градусов.
• Семгу выкладываем на противень и выпекаем 20-30 минут.
• Украсьте стол вазой с фруктами, зажгите свечи, достаньте самую красивую посуду, оденьте красивое платье и придя с работы ваш муж будет просто счастлив и букет цветов или небольшой подарок вы увидите уже на следующий день.

Что приготовить ребенку на ужин: 20 самых вкусных рецептов

Фото: twizz.ru

Все родители знают, как сложно спланировать меню для любимого чада. Ведь нужно сделать все красиво, полезно, а еще желательно – побыстрее, чтобы точно хватило времени. Тебе больше не придется часами листать десятки вкладок, ведь мы собрали 20 вкусных рецептов, что приготовить ребенку на ужин, в одном месте!

1. Картофельная запеканка с овощами и сыром

Фото: paypress.ru

Простое и сытное повседневное блюдо подойдет детям и взрослым.

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 200 г овощной смеси, 100 мл молока.

Приготовление: Отвари картошку до готовности, натри сыр и взбей яйца с солью. Взбей эти ингредиенты блендером до однородности и добавь слегка обжаренные овощи. Вымешай картофельное тесто, выложи в форму и запекай 25 минут при 180 градусах.

2. Рисовые биточки

Фото: uwworsp.org

Необычный, но очень вкусный и полезный рецепт для юных гурманов!

Тебе понадобится: 160 г риса, 150 мл молока, 30 г сливочного масла, 10 г растительного масла, 1 яйцо, 30 г сахара, 30 г сухарей, 120 г джема, 300 мл воды, щепотка соли.

Приготовление: Свари рис в кипящем молоке до состояния вязкой однородной каши, добавь часть сливочного масла, соль и сахар, перемешай. Когда каша остынет, добавь яйцо, сформируй котлетки, обваляй их в сухариках и обжарь в смеси сливочного и растительного масел.

3. Перевернутая пицца

Фото: youtube.com

А ты знаешь, что необычную пиццу для ребенка можно приготовить просто в стакане?

Тебе понадобится: Дрожжевое тесто для пиццы, 2 ст.л. масла, 4 ст.л. томатного соуса, колбаса, сыр, зелень.

Приготовление: Смажь 4 стакана маслом и влей по ложке томатного соуса. Сверху положи кусочки сыра, потом – зелень и колбасу. Последний слой – маленькие шарики из теста, и после этого пиццу можно запекать 15 минут при 250 градусах.

4. Печеночное суфле

Фото: zen.yandex.ru

Дети не очень любят печень, но красивое суфле с декором из зелени и ягод точно не оставит равнодушных.

Тебе понадобится: 150 г печени, 1 желток, 50 г моркови, 2 ст.л. молока, 0,5 ч.л. сливочного масла.

Приготовление: Печень подойдет любая, но главное – хорошенько вымочить ее в молоке хотя бы час. Натри морковь и смешай ее в блендере с желтком и печенью до однородности. Смажь формы маслом и запекай суфле полчаса при 160 градусах, поставив в духовку большую емкость с водой.

5. Молочный суп с гречкой

Фото: zo-ya.blogspot.com

Думаешь, молочные каши годятся только на завтрак? Но после такого ужина отлично спится!

Тебе понадобится: 0,5 л молока, 2 ст.л. гречки, 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Отвари гречку почти до готовности, слей воду и залей ее горячим молоком в той же кастрюле. Прокипяти кашу и провари еще 5 минут, а при подаче добавь кусочек сливочного масла.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 20 рецептов

6. Творожные блины с зеленью

Фото: youtube.com

Блины получаются совсем не сладкими, так что хорошо подойдут ребенку для легкого и полезного ужина!

Тебе понадобится: 200 г творога, 900 мл кефира, 200 мл кипятка, 3 яйца, пучок зелени, 280 г муки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. масла.

Приготовление: Замеси однородное тесто из всех ингредиентов с помощью блендера и добавь рубленную зелень. Просеянную муку добавляй в самом конце, и после нее долей горячую воду. Жарь блины с двух сторон, как обычные.

7. Рыба в омлете

Фото: kartinkin.net

Держи рецепт, как просто, вкусно и полезно приготовить рыбу для ребенка!

Тебе понадобится: 400 г трески, 15 г муки, 2 яйца, 15 г сливочного масла, 50 мл молока.

Приготовление: Нарежь рыбу кусочками среднего размера и немного присоли по желанию. Взбей миксером яйца с молоком и мукой, чтобы не было комочков. Слегка припусти рыбу на сковороде без масла, но с небольшим количеством воды. Выложи ее в формы для запекания, залей омлетом и на 15 минут отправь в духовку при 180 градусах.

8. Ленивые вареники с тыквой

Фото: recept67.ru

Если у тебя есть творог и тыква – детский ужин почти готов!

Тебе понадобится: 200 г творога, 130 г очищенной тыквы, 160 г муки, 1 яйцо, 50 г сахара.

Приготовление: Натри тыкву и взбей ее блендером, добавь творог с сахаром и яйцом, и перемешай снова. Добавь в тесто половину муки, сформируй колбаски и обваляй их в оставшейся муке. Нарежь шайбочки и вари в кипятке 2-3 минуты после того, как они всплывут.

9. Картошка со сметаной

Фото: vitablog.ru

Запеченную картошку в сметане можно подавать отдельно или вместо гарнира.

Тебе понадобится: 400 г картошки, 100 г сметаны, 2 ст. л. томатной пасты, соль.

Приготовление: Нарежь картофель тонкими шайбочками и выложи в форму, присоли и перемешай с томатной пастой и сметаной. Добавь воды, так чтобы она полностью покрывала дно формы, но не картошку. Запекай полчаса при 180 градусах.

10. Фрикадельки из кролика

Фото: zen.yandex.ru

Очень диетический и полезный ужин для ребенка!

Тебе понадобится: 350 г кролика, 90 г хлеба, 25 мл молока.

Приготовление: Раскроши хлеб, залей его молоком и оставь на время, периодически перемешивая. Мелко нарежь мясо кролика или пропусти через мясорубку. Смешай ингредиенты, перекрути в мясорубке еще раз и отбей. Сформируй тефтельки и отвари в воде или на пару.

Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

11. Вареный омлет с кукурузой

Фото: attuale.ru

Еще одно универсальное блюдо из яиц, которое можно приготовить ребенку на ужин!

Тебе понадобится: 3 яйца, треть стакана молока, кукуруза, цветная капуста.

Приготовление: Отвари кукурузу и несколько соцветий цветной капусты, а яйца взбей с молоком. Для цвета можно добавить горошек, брокколи или любые другие овощи. Сложи их в рукав для запекания, залей омлетом и туго затяни с обеих сторон. Вари омлет в кастрюле 20 минут на среднем огне.

12. Сырные блины

Фото: travel-dom.ru

В отличие от обычных тонких блинов, сырные почти никогда не распадаются!

Тебе понадобится: 2 стакана молока, 2 яйца, 1 стакан муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, пучок зелени, 70 г сыра, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и разрыхлителем, добавь молоко, а потом – просеянную муку. Добавь в тесто измельченную зелень, тертый сыр и масло, и оставь его постоять 15 минут. Обжарь блины обычным способом.

13. Зразы с начинкой

Фото: zen.yandex.ru

Мясные зразы станут отличной альтернативой наскучившим котлетам и тефтелям.

Тебе понадобится: 450 г говяжьего фарша, 100 г батона, 120 мл молока, 250 г лука, 1 яйцо, пучок зелени, 30 г панировочных сухарей.

Приготовление: Замочи батон в молоке, а когда размякнет – смешай его с фаршем и еще раз пропусти через мясорубку. Отвари яйцо и нарежь кубиками, а потом смешай его с мелко рубленным обжаренным луком и зеленью. Сформируй зразы, вложи в них начинку, обваляй в сухарях, обжарь и на 5-7 минут отправь в духовку при 200 градусах.

14. Мясные вафли

Фото: pinterest.com

Подача ужина порадует как ребенка, так и остальных домочадцев!

Тебе понадобится: 1 кг фарша, 2 картофелины, 1 луковица, 2 яйца, 6 ст.л. сухарей, специи.

Приготовление: Натри лук с картофелем на терке, перемешай их с фаршем, добавь яйца, а в конце – панировочные сухари. Обжаривай смесь в вафельнице, первый раз немного смазав маслом.

15. Картошка гармошкой

Фото: pinterest.ru

При подаче укрась картофель зеленью и листьями салата.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 100 г сыра, 200 г колбасы, 50 г томатного соуса, 100 мл растительного масла.

Приготовление: Помой картофель и сделай надрезы гармошкой, но не до конца, чтобы ничего не распалось. Смажь все маслом сверху и в разрезах, и 40 минут запекай картофель при 180 градусах. Вложи в разрезы колбасу, полей томатным соусом, посыпь сыром и отправь обратно в духовку еще на 5 минут.

Что приготовить ребенку на обед: 20 вкусных и полезных рецептов

16. Свинина в томате

Фото: keywordbasket.com

Ароматная мясная подливка сочетается с любым гарниром.

Тебе понадобится: 400 г свинины, 1 луковица, половина моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ч.л. сливочного масла, 200 мл воды.

Приготовление: Нарежь мясо тонкими ломтиками, слегка приправь по вкусу и на 15 минут убери в духовку при 200 градусах. Мелко нарежь лук и натри морковь, засыпь овощами мясо и поставь в духовку еще на 15 минут. Зарумянь муку в сливочном масле и влей разведенную в воде томатную пасту. Когда подливка закипит, залей мясо и еще раз убери в духовку, убавив градусы до 180.

17. Куриные стрипсы для детей

Фото: instagram.com

Если ребенок грезит фаст-фудом, приготовь ему полезные стрипсы дома!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 100 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Нарежь курицу полосочками и обваляй в муке со специями. Обмакни каждый кусочек во взбитое до пены яйцо, потом – в сухари, и 25 минут запекай в духовке при 180 градусах.

18. Детский овощной шашлык

Фото: спортбарумихалыча.рф

Детский шашлык выглядит очень ярким и красивым!

Тебе понадобится: 60 г болгарского перца, 12 помидоров черри, 12 шампиньонов, половина луковицы, 100 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, травы и соль.

Приготовление: Отбери примерно одинаковые небольшие шампиньоны, помой помидоры и нарежь перец с половиной луковицы. Добавь в масло давленый чеснок и травы, сложи в него овощи, затяни пленкой и оставь постоять – чем дольше, тем лучше. Надень овощи на шпажки, посыпь луком и 15 минут запекай при 190 градусах, периодически поливая маринадом.

19. Рубленые котлеты

Фото: zen.yandex.ru

Многим детям консистенция рубленых котлет нравится намного больше обычного фарша. Чем не интересный вариант для ужина?

Тебе понадобится: 800 г говядины, 80 г батона, 0,5 стакана молока, 1 луковица, 1 морковь, 50 г сухарей.

Приготовление: Мелко наруби мясо, смешай его с размягченным в молоке батоном и тертыми овощами. Сформируй котлетки, обваляй в сухариках и запекай 15 минут в духовке при 200 градусах.

20. Картофельно-капустное пюре

Фото: topkin.ru

Используй рецепт для приготовления интересного и необычного гарнира!

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 150 г брюссельской капусты, 150 г брокколи, 50 мл сливок, сливочное масло.

Приготовление: Отвари картофель до готовности, добавь к нему капусту и отвари еще 10 минут. Слей воду, добавь к овощам горячие сливки и кусочек масла, и измельчи блендером или толкушкой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Что приготовить мужу на ужин?

Каждая женщина, рано или поздно, задается этим вопросом — какие блюда приготовить мужу на ужин. Ее можно понять — со временем фантазия иссякает, одни и те же блюда не вызывают восторга. Так что можно приготовить для супруга, вернувшегося с работы?

Итак, пробуем приготовить вкусный ужин. Из чего чаще всего он состоит? Ну, во-первых, это гарнир, затем мясное блюдо, салат, напиток. Кроме того, можно побаловать мужа, приготовив на ужин вкусную выпечку.

Гарнир. Картошка «Свободные руки»

Картофель — традиционный вариант гарнира. Чаще всего его жарят, тушат и варят. Но мы, сегодня, приготовим картофель по необычному рецепту. Его название полностью соответствует сути рецепта. Одним словом, эта картошечка будет готовиться сама. А вы, тем временем, будете готовить другие блюда.

Состав:

1. Картофель — 1 кг
2. Морковь — 1 шт
3. Лук — 1 шт
4. Помидор — 1 шт
5. Приправа для картофеля
6. Масло растительное — 1 ст. л.
7. Зелень, чеснок — по вкусу.

Приготовление:

• Картофель нарезаем крупными кусочками (форма любая, как вам нравится), лук режем полукольцами, морковь — длинными полосками (как на корейскую морковь), помидор натираем на терке.
• Все складываем в одну миску, посыпаем приправой для картофеля, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
• Берем рукав для запекания, складываем туда картофель и ставим на полтора часа в духовку, которую предварительно нагрели до 180 градусов.
• После того, как пройдет указанное время, аккуратно разрезаем рукав сверху, посыпаем картофель зеленью и давленым чесноком.
• Прикрываем пленкой и оставляем в духовке на пять минут, чтобы картофель пропитался запахом чеснока.

Пока в духовке готовится картофель в рукаве, готовим мясное блюдо к картошке.

Мясное блюдо. Котлеты «По-французски»

Состав:

1. Мясо — 500 г
2. Батон — 1 кусочек
3. Яйца — 3 шт
4. Лук репчатый — 2 шт (можно и больше, если любите)
5. Майонез — 100 г
6. Мука — 1/3 ст.
7. Перец молотый — по вкусу
8. Растительное масло — для жарки

Приготовление:

• Берем мясо, кусочек батона и лук и пропускаем все через мясорубку. Затем добавляем остальные ингредиенты.
• Все тщательно вымешиваем. Получается жидкое тесто, но не волнуйтесь, так и должно быть.
• Хорошо прогреваем сковороду с растительным маслом, столовой ложкой начинаем выкладывать фарш. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Такие котлеты делаются очень быстро. Когда они уже будут готовы, картошка еще будет готовиться в духовке. Отлично! У нас осталось время на приготовление салата!

Салат «Легкий»

Салат назван «Легким» по той причине, что в нем нет мяса. Из белковых продуктов — только крабовые палочки и яйцо. Картошка и мясо — сытные блюда, поэтому салат не слишком жирный.

Состав:

1. Кукуруза консервированная— ½ банки
2. Крабовые палочки — 1 пачка 200 г
3. Яйца — 3 шт
4. Маринованный огурец — 2 шт
5. Свежий огурец — 1 шт
6. Горошек консервированный — ½ банки
7. Морковь — 1 небольшая
8. Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. С кукурузы и горошка сливаем воду, крабовые палочки нарезаем не очень крупно, яйца, огурцы и морковь режем небольшими кубиками.
2. Все ингредиенты смешиваем, но не спешим заправлять майонезом, иначе в салате появится вода. Майонез добавим перед самой подачей на стол.

И вот, у вас приготовилась картошка в рукаве, мясо ждет в сковороде, салат стоит в холодильнике. Если у вас осталось желание, можно побаловать мужа выпечкой. Приведем здесь невероятно простой рецепт домашней выпечки.

Слоеные рулетики с орехами

Состав:

1. Готовое слоеное тесто — 500 г
2. Орехи грецкие (можно другие) — 1 ст.
3. Сахар — 1 ст.

Приготовление:

• Раскатываем тесто в пласт, толщиной около 1 см. Затем равномерно посыпаем его орехами, потом сахаром. Аккуратно все скатываем в рулет. Этот рулет режем поперек на маленькие рулетики, толщиной по 2-3 см.
• Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом, ставим в духовку, нагретую до 200 градусов. Выпекаем до золотистого цвета.

Получаются вкусные, нежные рулетики! Как вы понимаете, выпечку следует чем-то запивать. Давайте приготовим, для такого случая, домашний шоколад. Рецепт дается из расчета впрок.

Домашний горячий шоколад

Состав:

1. Сухое молоко — 150 г
2. Сахарная пудра — 130 г
3. Какао — 35 г
4. Растворимый кофе — 35 г
5. Сахар ванильный — 1-2 пакетика
6. Молоко

Приготовление:

Тщательно смешиваем все сухие ингредиенты. Насыпаем в чашку 3 чайные ложки смеси, заливаем горячей водой, добавляем молоко. Вкусный напиток готов!

Этот вариант ужина можно смело назвать праздничным! Посмотрите, какое обилие красивых и вкусных блюд на столе! Обязательно украсьте стол красивыми салфетками, поставьте красивую посуду. Ваш муж просто не сможет не оценить такой ужин!

Читайте также:

Приятного аппетита!

Что приготовить на романтический ужин мужу: рецепты

Алена КАТАШИНСКАЯ

9 февраля 10:46 0

Фото: Изображение Alex Fox с сайта Pixabay

Содержание

Изысканно накрытый стол с оригинальными и вкуснейшими блюдами сделает любой вечер незабываемым. Особенно, если это будет День святого Валентина. Для того, чтобы вечер прошел на высоком уровне, необходимо тщательно к нему подготовиться, продумав все детали, отметила сексолог и бизнес-леди Надежда Волгутова. 

— Нужно продумать все заранее. О том, что нужен приглушенный свет, свечи, интимная музыка – говорить не буду, это само собой разумеется. Но не забудьте про аромолампу с эфирными маслами-афродизиаками. Этот запах будет действовать на вас возбуждающе. Позволит испытать более яркие ощущения. Также включите в меню продукты-афродизиаки — грибы, креветки, устрицы. Также это могут быть икра красная, черная, финики, бананы, авокадо, орехи, шоколад, клубника, специи, пряности… Красное вино также обладает легким возбуждающим действием. Не готовьте жирные, тяжелые блюда. Потому что после переедания отношения будут не такими яркими и запоминающимися, — советует Волгутова.

Быстрые закуски для романтического ужина

Канапе «Греческие»

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 3 шт.
• Помидоры черри — 14 шт.
• Сыр фета — 200 гр.
• Зелень — 1 пучок
• Маслины без косточек — 1 банка
• Оливковое масло, бальзамический уксус, чёрный молотый перец, лимонный сок — по вкусу
• + шпажки

Приготовление

Сыр фета нарезать крупными кубиками. Огурцы, помидоры и зелень промыть и просушить. Огурцы нарезать широкими колечками. У маслин слить лишнюю жидкость.

На шпажку нанизать сначала помидор, потом маслину, потом огурец и в последнюю очередь кусочек сыра. Для соуса чистую зелень (все, что есть – петрушка, укроп, кинза) мелко порезать. Уложить в глубокую миску и добавить к зелени бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец. Всё перемешать. Соус подается на стол рядом с канапе.

Канапе с селёдкой

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Сельдь — 2 филе
• Лук зелёный — ½ пучка
• Соль — по вкусу

Приготовление

Картофель почистить, помыть, нарезать кружочками и обжарить в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Кусочки картофеля уложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Филе сельди нарезать кусочками. Лук промыть, просушить и разобрать на перья.

Два пера лука уложить крестиком друг на друга. На месте их пересечения уложить картофель, а сверху него — кусочек сельди. Связать кончики перьев между собой. Подготовленные канапе уложить на красивое блюдо и подавать к столу.

Тарталетки с красной икрой

Ингредиенты

• Икра красная — 100 гр.
• Тарталетки — 8 шт.
• Плавленый сырок — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление

Яйца отварить. Почистить и отделить белок от желтка. Белок мелко нарезать.

Сырок натереть на мелкой тёрке. Соединить в емкости белок, плавленый сырок и майонез. Всё тщательно перемешать.

Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Поверх сырно-яичной начинки выложить слой красной икры.

Простые горячие блюда

Мясо по-французски с картофелем

Ингредиенты

• Свинина  — 500 грамм
• Крупная луковица  — 3 штуки
• Картофель  — 1 килограмм
• Сыр  — 200-250 грамм
• Растительное масло — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Соль и молотый перец — по вкусу 

Приготовление

Картофель почистить, нарезать на тонкие пластины и уложить на противень, смазанный маслом. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Равномерно уложить поверх картофеля. Посолить и поперчить.

Мясо нарезать кубиками размером примерно 2 на 2 см. Выложить на овощи, еще раз посолить и поперчить. Полить майонезом и обильно посыпать тертым сыром.

Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать до готовности — в зависимости от духовки и величины нарезки это может занять от 45 минут до 1 часа. 

Мясо по-французски с картофелем. Фото: povar.ru

Паста карбонара

Ингредиенты

• Спагетти или паста из твердых сортов пшеницы — 400 г
• Мясо свинины или курицы — 200 г
• Бекон — 300 г
• Лук репчатый среднего размера — 3 шт.
• Сливки 15-20% — 400 мл
• Плавленый сыр (по желанию) — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу или 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сыр пармезан — 100 г

Приготовление

Лук мелко нарезать. Бекон порезать мелкой соломкой или кубиком. Сковороду с растительным маслом разогреть, выложить в нее нарезанные лук и бекон. Обжаривать на среднем огне до того момента, когда лук и бекон хорошо не ужарятся и не приобретут золотистый цвет (примерно 10-15 минут). Массу необходимо время от времени помешивать. 

К поджаренным бекону и луку добавить сливки, соль и перец. Тушить  все вместе до загустения на среднем огне, иногда помешивая. Чтобы смесь загустела еще больше, туда можно добавить плавленый сыр.

Параллельно поставить воду. В кипяток положить пасту из твердых сортов пшеницы и варить по инструкции. Когда паста будет готова, слить воду и накрыть крышкой.

Мясо свинины или курицы нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до золотисто-румяного цвета, посолить и поперчить по вкусу.  Натереть сыр пармезан на мелкую терку.  

Перемешать соус из сливок и бекона с пастой. При подаче выложить сверху кусочки обжаренного мяса и посыпать пармезаном. Украсить блюдо зеленью и овощами. Можно также не смешивать пасту с соусом, а сначала выложить на тарелку пасту, сверху полить соусом, положить кусочки мяса и посыпать сыром.

Паста карбонара.Фото: eda.ru

Бефстроганов

Ингредиенты

• Говядина — 400 г,
• Лук — 2 шт.,
• Сметана — 200 г,
• Сливочное масло — 50 г,
• Растительное масло — 3 ст.л.,
• Мука — 1 ст.л.,
• Томатная паста, зелень, специи — 2 ст.л..

Приготовление

Мясо отбить и нарезать соломкой поперек волокон. Лук мелко порезать и обжарить в половине сливочного и растительного масла со специями. Добавить в смесь муку, сметану и томатную пасту. Довести до кипения и долить немного воды для консистенции.

В остатках масла обжарить мясо, выложить его в соус и протушить все вместе до мягкости.

Бефстроганов. Фото: worldofmeat.ru

Рецепты красивых десертов

Тирамису

Ингредиенты

• Печенье «Савоярди» — 200-250 г
• Сыр сливочный «Маскарпоне» — 500 г
• Яйца — 6 шт.
• Сахар — 150 г
• Кофе — 300 мл
• Коньяк — 50 мл
• Какао-порошок — для украшения

Приготовление

Яйца вымыть. Разбить и аккуратно отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить с половиной сахара – до того момента, как масса увеличится в объёме и побелеет.

К желткам добавить сразу маскарпоне и перемешать на медленной скорости миксера или венчиком. Важно следить за тем, чтобы не перевзбить сыр. 

Отдельно хорошо взбить белки, затем соединить с оставшимся сахаром и продолжить взбивать до такой степени, чтобы при переворачивании емкости они остались на месте. Аккуратно соединить обе полученные массы между собой при помощи лопатки.  

В широкой емкости (глубокой тарелке) соединить крепкий кофе и коньяк. (Алкоголь при желании можно заменить на апельсиновый сок.)

После каждую палочку печенья окунуть с одной стороны в кофе на секунду и уложить в форму. Выложить половину крема и повторить процесс ещё раз.

Поставить тирамису в холодильнике минимум на 8 часов. Перед подачей посыпать какао. Десерт можно  украсить, положив на его поверхность какой-нибудь предмет, например столовый прибор, и только потом посыпать какао.

Тирамису. Фото: russianfood.com

Крем-курд 

Ингредиенты:

• Клубника  — 300 г
• Сахар  — 120 г
• Лимонный сок  — 30 г
• Масло сливочное  — 100 г
• Яйцо куриное  — 4 шт

Приготовление

Клубнику вымыть, очистить от плодоножек. Мороженую следует разморозить и тоже помыть.  Взбить блендером до состояния пюре. Яйца взбить с сахаром. Добавить взбитую клубнику и лимонный сок. Перемешать яйца, сахар, клубничное пюре и лимонный сок. Добавить сливочное масло.  Поставить кастрюлю на плиту. Постоянно перемешивая, довести курд до загустения.

Подавать можно  как в теплом, так и в холодном виде. Чтобы при охлаждении на курде не образовалась тонкая корочка, его нужно накрыть пищевой пленкой так, чтобы она лежала на десерте.

Крем — курд. Фото: povar.ru

Кофейно-ванильный крем с соленой макадамией

Ингредиенты

• Молоко 300 мл
• Сливки – 300 мл.
• Орехи макадамия – 2 горсти
• Яичные желтки – 6 шт.
• Шоколад черный горький 70% — 30 г
• Сахар – 2 ½  ст. л.
• Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
• Какао-порошок – 1 ст.л.
• Кофе растворимый – 2 ч.л.
• Ваниль в стручках – 1 шт.
• Хлопья морской соли – 1 щепотка

Приготовление

Стручок ванили разрезать вдоль пополам и острием ножа вынуть зерна. В кастрюлю вылить молоко и сливки,  добавить туда зерна ванили, половинку самого стручка и кофе. Все перемешать и довести до кипения.

Желтки взбить с сахаром блендером до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Всыпать крахмал, какао и взбить все до однородного состояния. После, не выключая блендера, тонкой струйкой влить горячие сливки с молоком.

Сливочную массу перелить обратно в кастрюлю и на небольшом огне, непрерывно помешивая венчиком, заварить густой крем. Выключить огонь и еще некоторое время продолжать перемешивать крем.

Разложить крем в прозрачные бокалы для мартини и охладить. Посыпать измельченными в ступке орехами. Потереть сверху на мелкой терке шоколад.

Кофейно-ванильный крем с соленой макадамией. Фото: edimdoma.ru

Как украсить романтический стол

Создать атмосферу для романтического ужина помогут приглушенный свет, негромкая музыка и цветочный аромат. Однако этого недостаточно, чтобы все было идеально – надо продумать все до мелочей. 

При выборе скатерти лучше всего отдать предпочтение полотняной однотонной — золотистой, серебристой или классической белой.  Оттенки посуды, салфеток, цветов и свеч должны либо совпадать, либо сочетаться с цветом скатерти.

Какие оттенки гармонируют между собой:

• Белый — со всеми цветами,
• красный — с черным, желтым или синим,
• оранжевый — с голубым, синим и лиловым,
• зеленый — с коричневым, оранжевым, желтым.

Концы скатерти должны свисать со стола на 25-30 см, а углы — закрывать ножки.

Салфетки также лучше выбрать тканевые. Их можно свернуть треугольниками или свечками и положить на каждый комплект тарелок. Или лучше сложить в высокий и узкий бокал.

Обязательный атрибут любого романтического ужина – цветы на столе. Это должен быть небольшой букет в низкой вазе. Можно также взять невысокий прозрачный сосуд и наполнить его водой и лепестками роз. Важно, чтобы у цветов, которые будут стоять на столе, не было резкого запаха.  

Свечи – еще один обязательный атрибут для создания романтической атмосферы. Лучше всего, если это будут  высокие свечи, которые имеют два преимущества: будут отдавать красивыми бликами в бокалах и их хватит на долгое время. 

При сервировке стола нужно продумать, в каком порядке будут подаваться блюда к столу и ставить приборы в обратной последовательности. Так, если в меню сначала будут закуски, а потом горячее, то первой на стол ставится тарелка для горячего, а уже на нее — для закусок.

Вилки кладут слева от тарелки, ножи — справа. Самые крайние — ножи и вилки для закусок и салатов, ближе к тарелке — для горячего. Ножи должны лежать лезвием к тарелке, вилки — зубчиками вверх.  

Бокалы на столе должны соответствовать напиткам: чем градус напитка выше, тем меньше тара.  Водка и ликеры пьются из маленьких рюмочек. Но для романтического ужина лучше отдать предпочтение более легким напиткам — шампанскому и вину.

Шампанское принято наливать в длинные, сужающиеся к верху бокалы.  Красное вино принято пить из тюльпанообразных бокалов с широкой верхней частью. Белое вино обычно пьют охлажденным, поэтому его принято наливать в бокалы на высокой ножке, за которую их и следует держать. Это позволяет напитку дольше оставаться прохладным. Наливать вино в бокал нужно не больше 1/3 от общего объема.

Подписывайтесь на нас в соц. сетях

Блюда с сосисками: 65 рецептов что приготовить с сосисками

Блюда с сосисками: 65 рецептов что приготовить с сосисками — «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

КрабыСалат айсбергКрабовые палочкиКальмарыКонсервированный ананас

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 65 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Даша Маркова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Irina Bmbulyan

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Олеся Кудесница леса

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анна Данова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Иван Гуглов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Людмила

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Стряпуха

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Саша Давыденко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: ЛАРОЧКА

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Екатерина Ларина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Что приготовить на ужин после тренировки? Топ-5 рецептов

Залог здоровой и красивой фигуры известен всем – физическая активность плюс правильное питание. Пренебрегать чем-то одним нельзя, иначе можно совсем не увидеть результаты от того, куда будут направлены все силы.

Одна из самых частых ошибок – неправильный ужин, который обнуляет эффективность от упорной тренировки.

Есть несколько распространенных ситуаций. Правильный завтрак, полезный обед, а потом встреча с друзьями после работы и… дальше все как в тумане. Или, наоборот, слишком решительный настрой и знаменитое «нельзя есть после шести» где-то в подсознании. Тут уж любой специалист в сфере здоровья или фитнеса скажет, что заниматься спортом на пустой желудок или голодать после тренировки может быть опасно для организма.

Сегодня мы не будем углубляться в теорию питания или рассказывать о правильном соотношении белков, жиров и углеводов в зависимости от спортивных целей. Мы предлагаем пять готовых вариантов ужина, среди которых каждый найдёт что-то на свой вкус.

Куриная грудка со свежими овощами

Это самый низкокалорийный вариант в нашей подборке. Такой ужин больше всего подойдёт тем, что стремится к потере веса. Куриная грудка – это диетический и низкокалорийный продукт, который содержит очень много белка и положительно влияет на мышцы после тренировки. Овощи же дополнят такой ужин витаминами и аминокислотами.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 150 г;  
  
• помидоры – 2 штуки; 
  
• огурец – 2 штуки; 
  
• листья салата;  
  
• базилик;  
  
• прованские травы – одна щепотка; 
  
• лимонный сок, соль и перец по вкусу. 
  

Способ приготовления. Нарезать куриную грудку некрупными дольками, обвалять в специях и обжарить мясо до золотистой корочки. Нарезать овощи и подать их со свежеприготовленной грудкой и зеленью. При желании блюдо можно спрыснуть лимоном.

Бурый рис с креветками

Польза бурового риса значительно выше, чем белого. В нём содержится много клетчатки, магния, фосфора, цинка и витамина В-6. Такой рис снижает уровень холестерина, поддерживает работу сердца и кровеносных сосудов, предотвращает проблемы с пищеварением. Креветки же станут отличным дополнением к такому ужину. В них содержится не меньше полезных веществ, к тому же это очень диетический продукт. 

Ингредиенты: 

• бурый рис – 50 г;  
  
• креветки – 50 г; 
• огурец – одна шт.;  
• свежая зелень;  
• соевый соус и лимон по вкусу 
  

Способ приготовления. Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Обдать предварительно очищенные креветки кипятком и подержать в горячей воде несколько минут. Затем смешать креветки с рисом, добавить огурцы, зелень и подавать на стол. При желании можно приправить лимонным соком или соевым соусом.

Тушеная индейка с овощами

Мясо индейки, как и курицы, считается диетическим и неизменно входит в рацион поклонников здорового образа жизни. Овощи можно взять как свежие, так и замороженные (они при правильной заморозке практически не теряют своих свойств). Такой ужин поможет получить необходимые витамины даже в осенне-зимний сезон.

Ингредиенты:

• филе индейки – 150 г;  
  
• кабачок – 50 г;  
  
• брокколи – 50 г;  
  
• чеснок – 3 зубчика; 
  
• морковь – 1 шт;  
  
• лук – одна шт.;  
  
• помидор – 2 шт.  
  
• лимонный сок, соль и перец по вкусу. 
  

Способ приготовления. Нарезать мелкими кусочками индейку и обжарить до полуготовности. Добавить все овощи, кроме помидоров. Если овощи замороженные, то их нужно предварительно разморозить. Далее обжаривать 5-7 минут, затем накрыть крышкой и тушить 30 минут. За несколько минут до готовности добавить нарезанные помидоры.

Запеченная семга с салатом из фасоли 

Семга невероятно полезна для здоровья. Например, 100 грамм этой рыбы содержат половину суточной нормы белка для человека. И это уже не говоря о высоком содержании Омега-3, мелатонина, фосфора, витаминов B и D. Нежная рыба точно придётся по вкусу любителям изысканных блюд.

Ингредиенты:

• рыба – 500 г;  
  
• болгарский перец – 2 шт.;  
  
• фасоль – горстка;  
  
• лук – 1 шт.;  
  
• листья салата;  
  
• оливковое масло;  
  
• лимонный сок и приправы по вкусу.  

Способ приготовления. Разделать рыбу, обработать приправами и поместить в духовку на 15 минут при температуре в 180 градусов. Фасоль отварить, нарезать болгарский перец, салатные листья и лук. Смешать нарезанные компоненты, заправить оливковым маслом и добавить специи. Выложить салат и готовую рыбу на тарелки, при желании добавить лимонный сок.

Белковый омлет с грибами

Отличный вариант ужина для тех, кто не употребляет мясо и рыбу. Это блюдо содержит много белка и мало углеводов. Справиться с таким ужином сможет даже тот, кто с плитой и кулинарией на «Вы». Кроме того, на приготовление омлета с овощами требуется минимум времени – все же после тяжелой тренировки иногда не остается сил на кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 1 шт.;  
  
• помидоры – 3 шт.;  
  
• шампиньоны свежие – 100 г; 
  
• куриные яйца – 2 шт.;  
  
• молоко – 100 г; 
  
• соль и перец по вкусу 

Способ приготовления. Взбить яйца с молоком и специями. Обжарить шампиньоны на сковороде до румяной корочки, залить яичной смесью. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 7-10 минут. За несколько минут до готовности добавить нарезанные помидоры и сладкий перец.

Приятного аппетита!

Четыре блюда, которые нужно приготовить для вашего супруга, чтобы сделать его счастливым Готовка для супруга

Нет ничего лучше, чем иметь рядом с собой человека, с которым вы можете разделить все в жизни. Влюбленность — это чувство, которое ни с чем не сравнимо и делает человека счастливым. Однако не ограничивайте любовь своим сердцем; столь же необходимо выразить его. Есть много способов, которыми люди выражают свою любовь. В этой статье мы познакомим вас с 4 блюдами, которые вы можете приготовить для своего мужа, чтобы сделать его счастливым.Имейте в виду, что эти блюда легко приготовить и их можно подавать как на обед, так и на ужин.

 

---

Аромата этого вкуснейшего блюда хватит для романтического свидания с мужем. Вам не нужно проводить свидание вне дома. Все, что вам нужно сделать, это быстро собрать все важные ингредиенты этого блюда и приготовить его дома. Прелесть этого блюда в том, что оно легко готовится и имеет сладкий аромат. Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

 

Лимонно-чесночное масло Лосось с ананасом

 

• · 2 филе лосося
• · ¼ чашки сливочного масла
7
• · 1 крупная измельченная долька чеснока
7
• петрушка
• · ½ нарезанного ананаса
• · 1/3 стакана меда
• · 2 ст.л.Свежий лимонный сок
• · Соль и перец

1. Все Вам нужно сделать, это быстро собрать все важные ингредиенты этого блюда и сделать его на дому

3.4.3177

 

Для приготовления этого блюда не потребуется особых усилий. Все, что вам понадобится, это несколько кусочков курицы и смесь специй. Это идеальное блюдо для романтического свидания с мужем. Цыпленок с чесноком и лаймом нежный при приготовлении и издает очень соблазнительный запах.Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

 

Цыпленок с чесноком и лаймом, подается со свежими травами

 

• · 1 фунт куриных филе
• · 3 зубчика чеснока
• · 1 ст.л. семена фенхеля
• · 1 ст. семена кориандра
• · 1 ст. оливковое масло холодного отжима
• · сок лайма
• · 1 ст. семена кунжута
• · 1 ст. измельченные орехи кешью
• · ½ чашки листьев кинзы
• · 2 тонко нарезанных зеленого лука

 

1. Все, что вам нужно сделать, это быстро собрать все важные ингредиенты для этого блюда и приготовить его дома

4.3177

 

 

Если ваш муж большой поклонник стейка вагью, это идеальное блюдо, которое вы должны приготовить для него. Самое интересное в этом блюде то, что оно способно превратить обычный ужин или обед в полноценный гурман. После приготовления вы можете подавать его со свежим лимоном, греческим йогуртом и кинзой. Продолжай читать · 1 пучок спаржи

1. · 1 ломтик лимона
2. · 1 греческий йогурт
3. · 1 столовая ложка лимонного сока
4. · Соль и перец
5. · 2 ст.л.Оливковое масло
6. · Нарезанные CILANTRO

9001
1. Все вы должны сделать, это быстро собрать все важные ингредиенты этого блюда и сделать его дома

3.4.3177

Это, пожалуй, самое простое блюдо в списке. Тако с креветками легко приготовить, и их едят, как только они будут приготовлены. Это блюдо обязательно порадует вашего мужа. Вы должны установить какое-нибудь приложение на телефон вашего мужа, если у него плохое настроение из-за кого-то другого.Тем не менее, убедитесь, что вы не оставите камня на камне, чтобы приготовить для него идеальную еду. Вам потребуются следующие ингредиенты:

 

Острые тако с креветками и сальсой из манго

 

• 1 фунт креветок
• · 2 ст. приправа тандури
• · 3 ст. оливковое масло
• · Соль и перец
• · 1 ст. сок лайма
• · 2 ст.л. измельченный зубчик чеснока
• · манго, нарезанное кубиками

 

1. Все, что вам нужно сделать, это быстро собрать все важные ингредиенты этого блюда и приготовить его дома.

 

3.4.3177

 

Оставайтесь с нами, чтобы узнать больше о еде, рецептах блюд…

 

 

Время обеда было моей наименее любимой частью дня по тысяче причин – я хотел, чтобы наша еда была как можно более здоровой и вкусной, и поэтому я выбился из сил, чтобы приготовить ослепительные блюда. Отчасти из-за того, что я так усердно работала, я подчеркнула, сколько этой еды на самом деле попало во рту моих детей.Поскольку мои дети были маленькими и должны были быть в постели примерно к 7, иначе они были бы полными корзинами, я хотел, чтобы подготовка и потребление происходили своевременно. А потом была посуда. О, посуда!

У нас с мужем было базовое понимание – кто готовит, тот не моет посуду. Вполне разумно, правда? Дело в том, что мой муж моет. На самом деле он говорит: «Я происхожу из длинной череды купающихся». Что означает: «Иногда я мою посуду, иногда просто ставлю ее в раковину.Это означает, что я появлялся после того, как укладывал детей спать, и часто видел кухню в том же состоянии, в котором я ее оставил. Это беспокоило меня до бесконечности.

Обычно бывало так: начинала мыть посуду, торопливо, всю дорогу себя жалела. «Почему я должен делать всю работу здесь? Почему никого не волнует, что в нашем доме беспорядок?»  Это было довольно жалко.

Тогда я разозлился. Я по-прежнему мыла посуду много ночей, но теперь я делала это шумно, ненавидя мужа в своей голове. «Это неправильно, а ты придурок!»  Я думал о нем мысленно. Раз или два я сказал ему что-то на этот счет, и мы сильно поссорились, от чего ни один из нас не почувствовал себя лучше.

---

Хотите улучшить отношения? Мой подкаст «Как стать лучше» может помочь.

---

Теперь я хочу прояснить, что я люблю своего мужа. Даже когда я иногда ненавижу его. 🙂 Я не хотел драться с ним и знал, что он не пытается меня мучить.Я подумал и понял, что для меня важно, чтобы посуда была вымыта. И хотя я по-прежнему предпочитаю, чтобы мой муж выполнял свою долю уборки, мое чувство побежденности или раздражения никому не служило. Так что я начал признавать, что иногда я мою посуду. Я не был в восторге от этого, вообще , и пока я мыл посуду с таким настроем, я тратил много своей умственной энергии, думая о таких вещах, как «Скотт сейчас работает как сумасшедший, чтобы поддержать нас». , ,  или, » Он не ценит чистоту так, как я, но поскольку это важнее для меня, я просто буду это делать.  Это было улучшение, но я по-прежнему тратил много энергии на то, чтобы объяснить, почему это нормально, что я мою посуду.

Со временем я начал сбрасывать еще один слой тарелочной драмы. Я поняла, что посуду нужно мыть ради всех нас, и иногда это означало, что это делал мой муж, а иногда это делала я; дело было не в отслеживании того, кто это сделал и когда. Это был большой сдвиг. Это не изменило реальности того, как часто я мыл или не мыл посуду, но это имело большое значение в том, сколько усилий мне приходилось платить за это.

Потом началось что-то интересное. Я начал рассматривать время, которое я тратил на мытье посуды, как время, чтобы расслабиться.  Когда мне не нужно было тратить свое время на обдумывание всех причин, по которым это было неправильно, мне нужно было просто войти в зону, где я был полностью поглощен своим делом, и мои мысли естественным образом успокоились. Посуда была вымыта, И у меня был небольшой умственный отдых.

И вот что действительно круто: когда я перестала судить, должна ли я мыть посуду, мой муж стал мыть ее больше.Не потому, что мы говорили об этом, а потому, что энергия всего разговора изменилась.

Теперь я совсем в другом месте. Посуда моется или нет. Если я их выполню, я думаю, отлично, я буду наслаждаться этой возможностью, чтобы мой разум и тело работали над одной и той же задачей. Если их делает мой муж, я думаю, отлично, я буду сидеть и читать или играть с детьми в течение 10 минут, и просто наслаждаться тем, что они делаются. И если посуда не будет вымыта — например, ни у кого из нас нет сил — я просто думаю, что нам обоим нужно расслабиться сейчас, завтра они будут вымыты.И в результате моя тревога по поводу того, вымыта ли посуда или нет, полностью отступила.

Этот процесс устранил разногласия между мной и моим мужем, что означает, что мы можем просто больше наслаждаться друг другом. Это действительно, действительно, действительно  хорошо.

На это ушло около года. И хотя я не знал этого в то время, это было прекрасное представление того, как смена точки зрения меняет ваш опыт. Представьте, если бы вам не пришлось чувствовать себя недооцененной, возмущенной или осужденной мужем! Вы можете себе это представить? Вполне возможно.

Если вы хотите узнать, как изменить свое отношение к чему-то, что вас отягощает, зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть мой популярный мастер-класс:

Как я перестала ненавидеть своего мужа (и вы тоже можете)
8 способов изменить динамику ваших отношений к лучшему


Когда вы зарегистрируетесь, вы получите электронное письмо со ссылкой для просмотра урока. Вы можете просмотреть его сразу или подождать, пока у вас будет больше времени — срок действия ссылки не ограничен.

Мой муж/жена возвращаются домой слишком поздно на семейный ужин

Делиться заботой!

Вполне возможно, что мой любимый семинар — это Воспитание здоровых едоков: как победить в войнах еды . Мне это нравится, потому что я могу напрямую поговорить с родителями обо всех проблемах, связанных с кормлением наших семей: переговоры с привередливыми едоками, чувство вины за то, что не накормил всех достаточным количеством фруктов и овощей, усталость, которая может возникнуть из-за приготовления нескольких блюд, чтобы угодить всем, список можно продолжать и продолжать.

На каждом семинаре всегда есть родитель, который поднимает руку и говорит: «Это здорово и все такое, но моим детям нужно рано ложиться спать, а мой муж/жена слишком поздно возвращаются домой на семейный ужин, что делать? Я делаю?»

По крайней мере здесь, в Вашингтоне, округ Колумбия, это большая проблема. Родители много работают, а дети, особенно маленькие, должны ложиться спать в разумное время. Итак, как вы ужинаете всей семьей? Даже как человек, который высоко ценит семейные обеды, это было проблемой в моей собственной семье, когда мои дети были маленькими.Вот как мы с этим справились.

Что делает моя семья, когда мой муж опаздывает на семейный ужин

Я знала, что хочу, чтобы мои дети наслаждались семейными ужинами, но я также знала, что нам с мужем нужна общая трапеза, чтобы наверстать упущенное и пообщаться. Поэтому, когда моему младшему сыну был около 1 года, я решила, что каждый вечер я буду готовить одну еду, которую все съедят, и я буду сидеть с мальчиками в 6. Я буду кормить своих мальчиков полной едой, но я буду есть только небольшое количество, обычно овощ.Для меня это дало две вещи: 1) это позволило мне разделить с ними трапезу и 2) это дало мне возможность смоделировать удовольствие от еды, которую мой более привередливый сын не хотел бы пробовать. Затем, если мой муж возвращался домой вовремя, он присоединялся к нам за столом, чтобы тоже поесть.

Это очень хорошо работало для нас, когда они были меньше, и до сих пор, когда мой муж опаздывает, мы придерживаемся этой модели. Мы накрываем стол на четверых, я сижу с мальчиками, когда они начинают обедать, делюсь с ними небольшими порциями, а затем вместе наслаждаюсь остатком, как только мой муж возвращается домой.

Не обязательно ужинать

Когда мальчики были помладше, мы уделяли первостепенное внимание еще и тому, как по выходным вместе обедать. Видите ли, дело не в том, что в ужине есть какое-то особое очарование — сила заключается в том, чтобы разделить трапезу — важно совместное преломление хлеба и обсуждение своей жизни за этой едой. Таким образом, завтраки, обеды и ужины в выходные дни были семейной трапезой и часто продолжают быть ею по сей день, насколько позволяет наш плотный график.

Есть ли у вас хитрость, как разделить трапезу, даже если вы не можете собраться за ужином все вместе? Буду рад услышать об этом в комментариях! И если для вас приоритетной задачей является приготовление семейных обедов, но вы хотите, чтобы это было быстрее и проще, зарегистрируйтесь на бесплатную пробную версию нашего онлайн-сервиса планирования питания, чтобы увидеть, насколько простым может быть планирование и приготовление ужина!

Мой муж каждый вечер готовил потрясающие блюда. Что бы мы без него делали после его смерти?

Каждую ночь у меня перехватывало горло и пронзала боль в груди.Паническая атака. Питер не вернулся домой.

Продолжение истории под объявлением

Более 20 лет за обедом отвечал мой муж. Когда мы стали жить вместе, у нас были практические обсуждения — оставлять ли занавеску для душа открытой или закрытой после использования, как вешать туалетную бумагу — и распределяли обязанности по дому. У Питера обед: планирование, покупки и готовка. У меня есть все остальное, от туалетов до налогов. Моему мужу повезло в том, что его домашние обязанности оказались не рутиной, а страстью.Ни один из моих так не развивался.

На протяжении многих лет Питер проходил этапы кулинарии. Вскоре после того, как мы поженились, его отец прислал копии своих рукописных рецептов, включая мой любимый венгерский гуляш, который Питер в совершенстве воспроизвел. Когда у нас появились дети, он перешел от мини-кулинарных книг на прилавках супермаркетов к Cook’s Illustrated. Он купил кухонные гаджеты и использовал их! Вернувшись из командировки в Италию, он увлекся их едой и начал пробовать блюда из разных регионов, сочетая их с соответствующим вином.В течение нескольких лет он каждый месяц готовил разные блюда — французскую, мексиканскую, ирландскую. Нам нравилось, как он готовит, и он был взволнован и увлечен этим. Многие друзья завидовали тому, что мой муж каждый вечер готовил ужин, а не только обычные блюда.

Ужин был его любимой частью дня. После рабочего дня он входил в дверь около 18:30 с пакетами продуктов в руках и всегда с планом. Часто этот ужин не появлялся на столе до 9 часов вечера. и мы бы все озлобились от голода, но еда была бы вкусной.Свиная корейка, приготовленная до розового совершенства, пюре из пастернака, стручковая фасоль, которую съели бы дети. Мы должны были бы признать, что это стоило ожидания.

История продолжается под рекламой

Хотя Питер любил готовить, он также был очень территориальным в своей кухне. В основном потому, что у него был план. Я не мог просто взять что-нибудь из холодильника. Я должен был уточнить у него: можно ли мне использовать этот огурец? Этот йогурт? Часто ответ был нет; это был обязательный ингредиент для ужина. Точно так же я не мог спонтанно пригласить людей на ужин, потому что он купил ровно столько рыбы для нашей семьи из четырех человек.Гурманы склонны быть точными. Его кулинарные начинания были по большей части одиночными, хотя он и начал тренировать детей. Моих усилий не требовалось. Иногда он звонил перед уходом из офиса и просил поставить кастрюлю с водой. По приезду он проверял, правильно ли я все сделал. За это я его безжалостно дразнил.

Когда у моего мужа диагностировали неизлечимый рак, он снова и снова задавал мне вопрос: Как вы собираетесь их кормить? Кормить их, кормить нас всегда было работой Питера.Я был избалован на протяжении десятилетий тем, что мне не приходилось думать о последнем и самом сложном приеме пищи за день. Не то чтобы я не умел готовить, но я не был таким поваром, как он. Он был незаменим. Шеф был ролью, которой он дорожил, ежедневным выражением своего творчества и любви.

Настал час обеда, а Питер не вошел в парадную дверь с пакетами продуктов в руках и планом. Я просто смотрел в холодильник и думал: Как ты собираешься их кормить?

Продолжение истории ниже объявления

Через шесть месяцев после смерти моего мужа я прошла курс осознанности и снижения стресса.Одним из навыков, которому они обучали, было: «Остановись. Дышать. Быть.» В течение дня вы должны останавливаться посреди разговора, выполнять поручения или гоняться за детьми и дышать. Вы наблюдаете за своим дыханием — вдохом и выдохом — несколько раз и проверяете свое тело. Я попробовал это однажды ночью, когда подошел к кухне, напряжение уже нарастало в моей груди. Я остановился, сделал несколько вдохов и поймал себя на том, что говорю: в этот момент все в порядке. В этот момент никто не умирает.Никто не умирает.

Почти два года это было правдой — кто-то умирал. В течение этих многих месяцев я просыпалась посреди ночи и проверяла дыхание моего мужа. С каждым ужином вплоть до последней трапезы я задавался вопросом, доживет ли он до того, чтобы снова приготовить это блюдо. Гаспачо был последней едой, которую он нам накормил.

Итак, я стоял на кухне, прижавшись руками к прохладной мраморной стойке, удерживая равновесие, когда снова вдыхал и выдыхал. В этот момент все в порядке, и это правда.Никто не умирает. Я бы не стал убивать своих детей из-за неумелого приготовления пищи, даже если бы мне пришлось пережарить свинину, чтобы быть в безопасности. Ужин, вероятно, всегда будет для меня рутиной, но это было то, что я мог сделать. В конце концов я научился видеть мысленный круговорот болезни и смерти, приступ паники, приближающийся ко мне, и отключил его: «Стоп». Дышать. Готовить. Так я кормила своих детей.

30 ужинов из настоящих продуктов {Любимые блюда нашей семьи}

Ищете ужины из настоящих продуктов, которые на самом деле будет есть ваша семья? Я за правильное питание, но я не очень люблю экзотические ингредиенты или то, что моя семья отказывается от того, что я приготовила, потому что это слишком далеко за пределами их зоны комфорта!

Мой список обедов из настоящей еды сосредоточен на знакомых фаворитах, приготовленных из питательных ингредиентов из настоящих продуктов.Они плавно сочетаются с ароматом, который заставляет всех — от мужа до привередливого малыша — просить секунды.

{Не забудьте закрепить это изображение, чтобы в следующий раз вам было легче найти этот список, когда вам понадобится вдохновение для ужина!}

30 идей для ужина из настоящей еды

1. Мясной рулет*. Я добавляю мелко натертую морковь, нарезанный кубиками лук и сельдерей в буханку для дополнительного питания, а они почти не замечают. В вашем Real Food Journey есть мой любимый рецепт. Мы любим это блюдо с запеченным сладким картофелем или картофелем фри из тыквы.
2. Цыпленок, запеченный в меду* . Растопить 1/3 ст. сливочного масла с 1/4 ст. меда, 2 ч.л. желтой горчицы, 1 ч.л. порошка карри, 1 ч.л. соль и перец для вкуса. Вылить на куриные части и запекать при 350 до золотистого цвета, время от времени поливая маслом. Любите это с осенними тыквами и рисом или картофелем, чтобы смочить капли.
3. Солсберийские стейки. Подливка, которую я подаю к ним, сделана из цельного молока и капель со сковороды, так что получается просто восхитительно. И я могу собрать их вместе за время, необходимое для приготовления любимого нами картофельного пюре.Рецепт в моей книге.
4. Говядина Str0ganoff*. Я делаю как простую версию, приготовленную из говяжьего фарша, так и модную версию с нарезанным кубиками стейком и красным вином. Мне все равно — они оба качаются со сметаной и всеми этими прекрасными жирами! (P.S. это рецепт Стейси, а значит, он заставит вас смеяться в голос!)
5. Тако*. Благодаря моему прессу для тортильи, моей собственной смеси приправ и семье, которая предпочитает меньше начинки, а не больше, это дешевое и быстрое блюдо для нас почти каждую неделю.
6. Салат тако . Даже быстрее, чем # 5, и портативный. Просто смешайте мясо (охлажденное), сыр и овощи в миске с крышкой и посыпьте измельченными чипсами, сальсой и сметаной, когда доберетесь до места для пикника.
7. Куриный фахитас . Вариант ночного тако, но с другим набором специй, потому что я люблю разнообразие. (Рецепты смеси специй для тако и фахита можно найти в моих книгах!) Я использую говядину или курицу, нарезанный перец, лук и помидоры, обжаренные на сковороде, и подаю на домашней лепешке с сыром и сметаной.слюни.
8. Кукурузная похлебка . Бекон. Кукуруза. Чеснок. Что не любить?
9. Цыпленок и клецки . О, как я люблю тебя. Ты так быстро смешиваешься с такими скромными ингредиентами и волнуешь мою душу своей аппетитной консистенцией и вкусом. Мой любимый рецепт здесь.
10. Суп-чизбургер*. Не знаю, как я жила без этого рецепта в моей repitiore. Мне нравится, как получается такой ароматный суп только из говяжьего фарша. Должен быть весь сыр.Традиционный рецепт с моими модификациями настоящей еды здесь.
11. Чили*. Мне нравится мой рецепт, потому что он начинается с простого говяжьего фарша, но к тому времени, когда вы закончите добавлять специи, вы готовы поклясться, что это колбаса – такая ароматная! Здесь всегда подают с ложкой сметаны и щедрой щепоткой сыра чеддер. Не забудьте замочить фасоль!
12. Салат Цезарь с курицей* . Теперь мы придумываем. Но не совсем. Домашние куриные отбивные или курица-гриль, выложенные на листья салата романо и заправленные соусом для салата «Цезарь».Мои малышки обычно пропускают салат, но в остальном это любимая еда всей семьи.
13. Спагетти . Подрумяньте говядину, налейте в банку соуса и подавайте с лапшой. Или за спагетти из тыквы на ночь без злаков. Это не становится проще. Но это может стать еще интереснее с вышеупомянутым салатом «Цезарь»! О, и вы также можете сделать свою собственную лапшу, если вы действительно амбициозны!
14. Феттучини Альфредо* . Немного сложнее, но, тем не менее, одно из моих самых быстрых блюд.Вскипятите воду для лапши, пока будете взбивать один из моих домашних соусов альфредо. Обжарьте или приготовьте на пару овощи на другой сковороде и поджарьте колбасу или разогрейте остатки курицы на четвертой сковороде. Это может стать беспокойным, но все это делается примерно в одно и то же время, и с пармезаном оно того стоит.
15. Сладкий картофельный пирог Шепарда . Эта кастрюля сбила меня с ног, когда я впервые встретил ее. Легко беззерновой и полноценный обед из одного блюда.
16. Пицца . Да, конечно.Используйте этот рецепт для лучшей корочки для пиццы из цельнозерновой муки EVEH. Затем украсьте тем, что вам нравится. (Как насчет целой головки чеснока? Ммм, да, пожалуйста.)
17. Кальцонес . Все, что вы любите в пицце, в форме сюрприза. Раскатайте вышеуказанное тесто в тонкие круги диаметром 8 дюймов. Намажьте одну половину приправленным сыром рикотта, начинкой на ваш выбор и щедрой горстью моцареллы. Сложите, защипните, чтобы запечатать, проткните несколько отверстий для воздуха сверху и выпекайте при температуре 350°С до образования пузырей и коричневого цвета. Подавать с соусом для пиццы для макания.
18. Суп с лапшой из курицы или индейки*. Я делаю это каждый год после Дня Благодарения, но оно идеально съедобно круглый год.
19. Фаршированные ракушки и перец. Смешайте сыр рикотта с чесноком, пармезаном, базиликом, орегано, моцареллой и яйцом. Выложите в начинку ракушки или нарезанные на четвертинки болгарские перцы. Поместите милые лодочки в мелкое море соуса для пасты, сверху добавьте еще соуса и покройте еще моцсом и пармезаном. Выпекать при 350 20-30 мин. до пузырьков. Кому-то нравятся макароны, кому-то перец, кому-то и то, и другое.Таким образом, вы угодите всем.
20. Куриный диван. Любимец моего детства. Отличное применение для остатков курицы, риса и брокколи, которые вы нашли в продаже. Отличное применение домашнему майонезу. Рецепт здесь и в моей книге.
21. Неряшливый Джо*. Мой любимый способ прославить говяжий фарш. Подавайте с домашними рулетиками, посыпав сверху сыром. (Хорошо, мой муж считает последнюю часть странной, но детям она нравится.)
22. Киш. Этот мужественный пирог с говядиной и шпинатом — один из наших любимых.Мы любим пирог с заварным кремом для быстрого обеда или ужина.
23. Лазанья с белым чесноком. Чтобы поверить, нужно попробовать. Такая вкусная, и на самом деле дешевле, чем обычная лазанья, потому что она каким-то образом достигает восхитительной сливочной сырной консистенции только с пармезаном. Это чудо.
24. Жареный цыпленок . Подается с картофелем, соусом и тушеными овощами. Мой любимый способ получить хорошее, оставшееся куриное мясо для запеканки. (Обычно я делаю двух птиц, чтобы не было остатков.) Иногда я делаю это в духовке (рецепт здесь), а иногда в мультиварке по этому рецепту.
25. Макароны с сыром*. Знаю, знаю, это не похоже на питательную еду, но я готовлю ее с рисовой пастой, а в сырном соусе использую цельное молоко и куриный бульон. Добавьте немного оставшегося мяса и овощей, и вы получите полноценное, аппетитное блюдо.
26. Жареная курица и сезонные овощи. Еженедельно здесь летом. Любимый рецепт маринада здесь.
27. Бургеры и домашние булочки . Я приправляю свои гамбургеры вустерским соусом, чесночным порошком, солью и перцем.Удивительно.
28. Энчиладас. Женщина-первопроходец безоговорочно побеждает в конкурсе лучших энчиладас в мире. Я использую свои домашние лепешки (снова).
29. Мексиканская лазанья . На случай, если вы не хотите возиться с раскатыванием энчиладас — слоеных лепешек с мясом, соусами и сыром. Полная инструкция в моей книге.
30. Гироскопы . Я использую стейки и смесь греческих специй для мяса. Но на самом деле гироскопы — это просто средство для соуса тазики, если вы спросите меня.

Вот оно. Целый месяц планов ужина! Чувак, составление этого списка заставило меня проголодаться. А у нас сегодня фахитас. Ням.

Что у тебя?

*все эти рецепты можно найти в моей книге Your Real Food Journey. Он станет вашим новым лучшим другом, когда придет время готовить ужин!

Мужа раскритиковали за то, что он отменил прием жены к врачу, чтобы она могла приготовить ему ужин .

Его поразительные действия были описаны в посте, опубликованном на Reddit в спорной теме «Я мудак?» subreddit, где пользователи были шокированы его тревожной реакцией на текущие проблемы со здоровьем его жены.

Согласно сообщению, которое написала жена требовательного мужа, у нее «были проблемы» со зрением. Будучи домохозяйкой, она была вынуждена отложить визит к врачу на несколько недель просто из-за того, что была «слишком занята».

Однако, после того, как ей посоветовали поговорить с врачом о проблеме «как можно скорее», она записалась на обследование.Была только одна проблема: ее муж «хотел пригласить друзей на ужин» в тот день.

Когда она рассказала ему о встрече, он отмахнулся от ее опасений, сказав жене, что она может «перенести встречу», так как ее «глаза выглядят прекрасно».

Несмотря на это, она отказалась отступить, сказав ему, что «это срочно» и что ей «нужно идти». Хотя она говорит, что ее муж «кивал» в знак согласия, в день встречи все изменилось.

Когда она направлялась к врачу, он остановил ее и объяснил, что «уже отправил в клинику электронное письмо об отмене», и она «может быть» может пойти вместо этого на следующей неделе.

На вопрос, почему он отменил встречу, муж, по-видимому, ответил, что это было сделано для того, чтобы она «могла устроить ужин для его друзей», и сказал, что она «уже знала», поэтому «не должна изображать удивление».

Женщина сказала, что ее «разозлил» такой ответ, и она категорически отказалась устраивать ужин, перебронировала время встречи и уехала, как и планировалось. Согласно сообщению, у ее мужа случился «припадок» в ответ на этот ответ, поскольку он «уже пригласил своих друзей на ужин» и отказался «выручить» их.

Отчаявшись взять ситуацию под контроль, жена сказала, что ее муж отказался отвезти ее туда, вынудив ее позвонить сестре и попросить подвезти, пока его «истерика» продолжалась.

Когда она вернулась вечером того же дня, она обнаружила, что дом «пустой», а ее муж позвонил ей позже вечером и сказал, что она «подвела его», отказавшись устроить ужин. Затем он провел ночь вне дома и вернулся только на следующий день, когда все еще «дулся».

Он также заклеймил ее как «манипулятивную и упрямую» за отказ выполнять его требования. Но хотя она признала, что у ее мужа «очень напряженная и ответственная работа», она не была уверена, правильно ли он пытался контролировать ее поведение.

К счастью, Reddit помог исправить ситуацию.

«Этот человек не уважает вашу автономию», — сказала женщине Минье. «Это человек, который считает, что имеет право использовать любые имеющиеся в его распоряжении инструменты, чтобы добиться своего». Каллиграфиддлер согласился: «Медицинские проблемы важнее социальных… ваш муж оскорбительный и гигантский мудак».

ThatOneThingimajig отметил: «Он предпочел бы, чтобы вы страдали от боли и пренебрегали своим здоровьем ради того, чтобы ему не приходилось чертовски готовить или принимать у себя», а Chao_rgj прокомментировал: «Такое поведение исходит из гораздо более глубокого уровня безразлично и выше неуважения.

В другом месте EngageAndMakeItSo обвинила мужа в том, что он поставил «здоровье жены под угрозу из-за собственных эгоистичных побуждений» и впоследствии попытался заставить ее «чувствовать себя плохо из-за своего чудовищного поведения».

Другие, такие как TepidCourage, сказали, что тот факт, что у него была ответственная работа, в то время как она была домохозяйкой, не имеет значения. «Он оскорбляет и контролирует», — написали они. «Вы ошибаетесь, говоря, что обязаны своему мужу круглосуточно и без выходных присматривать за детьми и прислугой в качестве пребывания дома».

ПсилосиренРоуз добавила: «Он ведет себя властно, неуважительно и имеет право.Он ваш муж, и он откладывает ваше здоровье и безопасность на второй план ради своего удобства и развлечения». число матерей, не работающих вне дома, увеличилось на 29 процентов с 2000 года по сравнению с 23 процентами за десятилетие до этого. век.

Мужья были постоянным источником споров и ужасов в социальных сетях, будь то мужчина, который требует, чтобы его беременная жена вставала до 7 утра. или муженек, который отказывается помогать жене с уходом за ребенком.

Изображение пары на кухне. Мужчина вызвал гнев в Интернете после того, как отменил срочный визит своей жены к врачу, чтобы освободить ее график, чтобы она могла готовить для него. dima_sidelnikov/Getty

Как заставить мужа готовить

Я считаю, что многие из нас не смогли бы выполнять работу, которая нам так нравится, без поддержки наших близких.Я точно знаю, что это верно для меня. Без поддержки моего мужа в нерегулярном графике с нечетными, а иногда и длинными часами заниматься тем, что я очень люблю, было бы невозможно.

Спасибо, Джон!

Позвольте мне начать с того, что за почти двадцать лет, что мы женаты, я был тем, кто (довольно охотно) готовил обед. Я искренне наслаждаюсь этим! Тем не менее, мы всегда ревниво смотрели на те рекламные ролики по телевидению, в которых счастливые пары готовили бок о бок, но вы слышали, как я говорил раньше о том, насколько мала наша кухня.Как бы забавно это ни выглядело, это просто не работает… острые ножи, многолюдное пространство, хлопотная подготовка… ну вы поняли! Обычно я готовлю, а Джон убирает. Тем не менее, он готовит посредственный томатный соус к макаронам — по-настоящему, медленно и медленно в чугунной жаровне, поэтому время от времени, когда наши замороженные запасы начинают заканчиваться, он готовит большую партию. Это когда вся кухня принадлежит ему.

На протяжении многих лет я могу вспомнить, как Джон дважды готовил мне ужин, оба раза в день моего рождения. Я помню оба прекрасных блюда, но не уверена, что ему действительно нравилось их готовить! Так что представьте мое удивление, когда пару недель назад я пришел домой с работы (как раз к ужину), а он не только планировал готовить, но и расставил все ингредиенты в красивой мизансцене.

«Mise en place» в переводе с французского означает «поставить на место», чтобы все ингредиенты для блюда были подготовлены и готовы к употреблению, когда они вам понадобятся. Это такое простое спасение от головной боли, так как вы не поймаете себя в середине подготовки, внезапно осознав, что вы не нарезали то, что вам нужно ПРЯМО СЕЙЧАС или – что еще хуже! – полностью отсутствуют ингредиенты, необходимые для вашего блюда. Это от человека, который никогда не планировал еду заранее!

О, а я упоминал, что у него еще есть свиные отбивные? (ладно, кто вы и что вы сделали с моим мужем?) Он сказал мне, что ужин будет примерно через 45 минут, и это было как раз вовремя.

Жареные и глазированные бальзамическим соусом свиные отбивные с жареными картофельными кружочками (такими мягкими и пушистыми внутри) и соусом из трав, дижонского майонеза для макания. Вкусно, и вы только посмотрите на эти следы от гриля!

Оказывается, Джон наслаждался оттачиванием своих кулинарных навыков в «холостяцкие дни» (по его словам) по ночам, когда я работаю — мне это нравится! Зная, что несколько вечеров в неделю он обедает один, он планирует, что хочет есть, иногда изучает рецепты, покупает то, что ему нужно (в любом случае, он часто покупает наши продукты — помните, что я говорил о поддержке со стороны близких). ?), и готовит его сердце!

Однажды Джон попросил у меня рецепт картофельного салата.Перед тем, как уйти на работу, я подготовила для него все: и рецепт, и все, что «пропало» на кухне для него. Ясно, что мужчина жаждал хот-догов на гриле, но хотел, чтобы к ним была хорошая, крепкая закуска.

Попробовал салат из картошки – вкус такой же, как у меня. Ничего себе — я думаю, что мне придется улучшить свою игру! Мне интересно, однако, было ли это в тот момент, когда было посажено семя, чтобы создать его мизансцену для свиных отбивных в рассоле?

Этим летом мы выращивали маленькие итальянские помидоры «поммодорини» на нашем балконе, и он получил часть своего вознаграждения, когда приготовил свою версию спагетти «aglio e olio» — с чесноком и оливковым маслом — и несколько креветок, обжаренных с этими сладкими, маленькими томаты черри.

В другой вечер, перед тем как я отправился на работу, он спросил меня, как жарить гребешки и решил подать их со шпинатом и чесноком. Говорю тебе, этот парень убивает меня!

Кажется, он также усовершенствовал приготовление на гриле куриных бедрышек в пакетиках из фольги с кусочками лука, маслом и тимьяном.

Несколько недель назад я водил Джона на урок владения ножом в The Chopping Block. Это такой отличный, возвращающий к основам класс, и он просто в восторге! Я думаю, что он действительно демонстрировал свои недавно приобретенные навыки, когда решил нарезать филе лосося и начинить его великолепной смесью лимонов, черных оливок и трав.

Начинку как-то плохо видно, но если посмотреть туда по верхнему краю, то она просто выглядывает.

Удивительно, не так ли? Когда те, кого вы любите, поддерживают ваши мечты, иногда случаются вещи, которых вы никак не ожидали! Вот меня беспокоили вечера пропущенных совместных ужинов. И хотя мне не хватает этой последовательности, здесь мы говорим о рецептах и ​​кулинарии больше, чем когда-либо, и мне это нравится! Наша миссия состоит в том, чтобы заставить страну готовить, и похоже, что окольными путями нам удалось заставить одного парня работать.Джон умеет готовить!

Чтобы дать толчок к приготовлению повседневных блюд, загляните на курсы владения ножом The Chopping Block до конца этого месяца и в ноябре! А пока не забудьте загрузить наш бесплатный ресурс Knife Skills 101, чтобы начать дома, как это сделал Джон.