Что приготовить на горячее на праздник: Горячие блюда на день рождения вкусные и простые: 606 рецептов с фото

Горячее из бедра индейки на праздничный стол

Шикарное блюдо из индейки прекрасно подойдет на любой праздничный стол. Будь то Новый год или воскресный обед.

Мясо получается супер сочным, вкусным и ароматным.

Картофель в данном рецепте также хорош. Он пропитывается соками мяса и получается аппетитным и вкусным.

Готовится такое блюдо достаточно легко и просто. Справится даже начинающий кулинар.

Если вы не знаете, что приготовить на праздничное меню и думаете, как бы удивить гостей — приготовьте данный рецепт, уверяю — он понравится всем за столом.

Для данного блюда на мой взгляд идеально подходит именно бедро индейки. Во-первых оно достаточно крупное и им можно накормить до 5-6 едоков. Во-вторых бедро индейки гораздо сочнее, чем например филе.

В данном рецепте используется молодой картофель, но можно взять и обычный.

Также я использовала морковь, она в итоге получилась просто невероятно вкусной, пропитанной соком индейки.

Обязательно добавьте в блюдо побольше чеснока. Он прекрасно сочетается с мясом индейки.

Из специй я взяла соль, черный перец и приправу для мяса. Но можно выбрать специи на свой вкус и добавить, например, куркуму, паприку, майоран и так далее.

Ингредиенты для приготовления бедра индейки в духовке на праздник

Рецепт рассчитан примерно на 4 порции. Ориентируйтесь по размеру бедра — оно может быть достаточно большим, но также и довольно маленьким. Поэтому если вы смогли найти на рынке только небольшие по размеру бедра, тогда возьмите их два, или даже 3. Особенно если вы готовите на довольно большую компанию.

• бедро индейки без кожи — 1 штука
• морковь, желательно молодая и крупная — 1-2 штуки
• картофель, заранее отваренный, среднего размера — штук 5-6 (можно и больше)
• чеснок — 1 головка (7-8 зубчиков)
• укроп — пол пучка
• соль, черный перец, специи — по вкусу
• растительное масло для жарки — 1 столовая ложка
• сметана или майонез для маринования — 1 столовая ложка

Приготовление бедра индейки на праздничный стол

Очень рекомендую перед тем, как готовить мясо — его замариновать, желательно на ночь.

Для приготовления данного блюда нам понадобиться фольга.

Морковь можно заменить на лук. Этот ингредиент выполняет здесь роль «подушки», на которой запекается индейка. Но и на вкус морковь получается отменной — используйте ее, как дополнительный гарнир. Смотрится она тоже ярко.

Когда мясо приготовится — для красоты, выложите индейку на красивое праздничное блюдо украшенное листьями зеленого салата. А по бокам мяса, разложите картофель, ломтики моркови и посыпьте всё мелко рубленной зеленью.

Ваши гости останутся в восторге и от внешнего вида блюда, и от его вкуса.

1. Бедро индейки помойте и если нужно обрежьте ненужный жир и прочее.
2. Ножом сделайте на мясе надрезы и обмажьте мясо специями — солью, перцем и приправой для мяса.
3. Чеснок очистите и нарежьте на брусочки. Вставьте их в надрезы.
4. Обмажьте мясо майонезом или сметаной и отправьте мариноваться в холодильник на ночь.
5. Выложите на фольгу смазанную растительным маслом кружочки предварительно очищенной моркови.
6. На морковь положите мясо и плотно заверните фольгу. Лучше использовать несколько слоев.
7. При температуре 180 градусов выпекайте мясо около 50 минут.
8. Затем разверните фольгу, обложите мясо заранее отваренным картофелем и включите духовку на 200 градусов.
9. Выпекайте мясо еще 15 минут.

По времени и температуре ориентируйтесь по своей духовке.

Перед тем, как запекать мясо — достаньте его из холодильника чтобы оно стало комнатной температуры.

Фольгу используйте хорошего качества.

Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях

Легких летних рецептов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 89

• Жареный молодой картофель и редис

  Рейтинг 4,7 из 5,18 оценок

  Отпразднуйте лето с этим салатом из молодого картофеля, редиски, поджаренных тостов тыквенные семечки, зеленый лук, йогуртовая заправка и хлопья чили

• Персиковый салат с мятой и базиликом, обжаренный на гриле

  Рейтинг 3,9 из 5,14 оценок

  Этот веганский салат представляет собой здоровое и сытное блюдо, обеспечивающее 4 из ваших 5- день. Наслаждайтесь сытной киноа, сливочным авокадо и сочными жареными персиками

• Халлуми и жир из киноа

  Рейтинг 4,9 из 5,19 оценок

  Этот ближневосточный салат с жареным халлуми, поджаренными кусочками питты, злаками, помидорами, укропом и мятой станет быстрым и сытным обедом для четыре

• Пряные пирожки со шпинатом и картофелем. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  Рейтинг 4,7 из 5,3.

  Приготовьте партию этих вегетарианских пирогов с карри и положите их в морозильник для легкого обеда с салатом или согревающей закуской. Ешьте как пасту с чатни из манго

• Оладьи из сладкой кукурузы с яйцами и сальсой из черной фасоли

  Рейтинг 4,2 из 5,26 оценок

  Получайте 4 из 5 порций этого полезного бранча в день. Этот рецепт рассчитан на четыре порции — оставьте половину на другой день, если вы следуете нашему плану здорового питания

• Жареные летние овощи

  Рейтинг 4,8 из 5,28 оценок

  Добавьте фету и базилик к жареным овощам для идеального вкуса. летний гарнир. Хитрость заключается в том, чтобы нарезать овощи одинакового размера, чтобы они готовились одновременно

• Радужный багет с начинкой

  Рейтинг 4,7 из 5,8 оценок

  Наполните багет хумусом, соусом песто и красочными овощами, такими как свекла, красный перец, морковь и зеленые листья, чтобы приготовить этот вегетарианский радужный сэндвич

• Тартин из толченой фасоли каннеллини

  Рейтинг 4,8 из 5,5 оценок

  Смесь чеснока, перца чили, петрушки и толченой фасоли каннеллини дополняет эти не требующие варки тартины вместе с фетой и помидорами. Они быстрые и легкие, а также полезные для здоровья

• Легкий пирог с кукурузными хлопьями

  Рейтинг 4,8 из 5,51 оценок

  Приготовьте этот пирог с кукурузными хлопьями для невероятно легкого семейного десерта, в котором используются простые ингредиенты.

• Салат из помидоров, бурраты и бобов

  Рейтинг 4,4 из 5,10 оценок

  Нарежьте помидоры, перемешайте с солью, сверху украсьте сливочной бурратой и намазать соусом сальса-верде с крупной фасолью, чтобы сделать этот простой, но очень вкусный салат

• Летний ягодный торт с кремом из розовой герани

  Рейтинг 4,5 из 5,7 оценок

  Пекарни радуются: этот летний ягодный торт с кремом из розовой герани просто божественен. Он станет изумительным цветочным десертом на любой вечеринке

• Салат с жареной спаржей и горохом

  Рейтинг 4,6 из 5,20 оценок

  Приготовьте этот быстрый и полезный салат из спаржи, гороха и яиц, и вы получите много питательных веществ, включая витамин С и железо, а также три из ваших 5-дневных

• Тако из морепродуктов Mix & match

  Рейтинг 4,4 из 5,3 рейтинга

  Наслаждайтесь этими миксами тако из морепродуктов: одно приготовлено с лососем и авокадо, другое с креветками и соусом чили. Это идеальная еда для вечеринок

• Чиа и йогуртовые пудинги с ягодами

  Рейтинг 5 из 5,3 оценок

  Попробуйте эти летние маленькие ягодные пудинги на завтрак. Они сделаны из семян чиа, богатых клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, а также из биойогурта 9.0003

• Трехслойный ягодный чизкейк

  Рейтинг 4,3 из 5,20

  Приготовьте этот потрясающий чизкейк для летних развлечений. Сверху украсьте клубникой или смесью свежих ягод и добавьте немного шоколада для дополнительного удовольствия

• Деревенские бобы и шпинат с чесночным йогуртом

  Рейтинг 3,9 из 5,7 оценок

  Наслаждайтесь всеми 5 из ваших 5-a -день вкусного вегетарианского рагу без глютена с чесночным йогуртом и паприкой. Вы также получите дозу кальция, фолиевой кислоты, клетчатки, витамина С и железа 9.0003

• Ассорти из лосося для пикника

  4 звезды из 5,6

  Сочетание вареного и копченого лосося, лосося горячего копчения, фаршированных яиц и салата из огурцов, йогурта и укропа делает идеальное блюдо на свежем воздухе для друзей

• Чизкейк с джином и тоником

  Рейтинг 4,3 из 5,22 оценок

  Смешайте свой любимый коктейль и десерт с этим невероятно пикантным чизкейком с джином и тоником. Это идеальное сладкое угощение для взрослой вечеринки

• Панцанелла с жареными нектаринами и прошутто

  5 звезд из 5,8

  Смешайте нектарины, прошутто, рикотту, шпинат, закваску и травы, чтобы приготовить этот простой летний салат. Обугление нектаринов придает глубину вкусу

• Пряный пирог с колибри

  Рейтинг 4,7 из 5,21 оценок

  Этот потрясающий праздничный торт демонстрирует вкус лета со вкусом ананаса и банана, пикантной глазурью из сливочного сыра и нежными съедобными цветами

• Торт с клубникой и бузиной

  Рейтинг 4,8 из 5,19.

  Приготовьте этот потрясающий торт с клубникой и бузиной всего за 30 минут. Он не только выглядит потрясающе, но и на вкус ничем не хуже первоклассной кондитерской

• Курица по-корейски с чили, кунжутом и медом

  Барбекю, и этот корейский цыпленок со сладкой, острой и липкой глазурью — наш новый фаворит. Посыпать зеленым луком для подачи

• Чипотле гаспачо

  Оценка: 4,5 из 5,7

  Оживите свой обед этим простым супом чипотле гаспачо, не требующим варки. Он не только вкусный, но и полезный, доставляет три раза в день и содержит витамин С

• Жареный халлуми с арбузом и панировочными сухарями с каперсами

  Рейтинг 4,8 из 5,14 оценок

  Этот салат имеет великолепная игра текстур, температур и вкусов. Перемешайте сочный арбуз с соленым сыром, хрустящими панировочными сухарями, каперсами, миндалем и мятой

Загрузить еще

Роскошные летние рецепты | Характеристики

Лето — пора еды на свежем воздухе, дымящихся барбекю и пикников под солнечными лучами. И так много сезонных продуктов сейчас в лучшем виде – спелые помидоры, перец, кабачки, молодой картофель, горох, ягоды и многое другое… выбор вкусных, ароматных блюд просто зашкаливает.

На самом деле, когда у вас есть эти летние рецепты в рукаве, всегда есть что отпраздновать, будь то дождь или солнце. Так что охладите напитки и насладитесь нашими солнечными летними рецептами.

СОЛНЕЧНЫЕ САЛАТЫ

Пришли люди на обед? Это простое блюдо придется по вкусу. Этот салат с томатным кускусом, чесночными жареными кабачками и соленой фетой идеально подходит для еды на свежем воздухе. Более того, он одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Для яркого летнего аромата попробуйте этот итальянский рецепт салата из хлеба и помидоров. Лучше всего, когда помидоры в сезон и действительно созрели для максимального сочного вкуса.

Красивый, шикарный вариант классического рецепта картофельного салата. Легкая лимонно-йогуртовая заправка делает это блюдо идеальным для ужина на свежем воздухе. Просто добавь солнца.

Чтобы почувствовать настоящий праздник праздника, вы не сможете превзойти это культовое греческое блюдо. Ключевым моментом является использование суперсвежих ингредиентов, чтобы гарантировать насыщенный вкус. Идеально с хлебом, чтобы вытереть все эти великолепные соки.

Используйте сезонные овощи в этом ярком салате. Наполненный свежими ароматами, этот элегантный маленький номер прекрасно сочетается с жареным на гриле мясом, козьим сыром или фетой.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Откройте для себя наши яркие салаты

BARBECUE WINNERS

Разожгите барбекю и попросите детей приготовить эти суперпростые гамбургеры. С плавленым сыром, острыми огурцами и хрустящими овощами — вы не ошибетесь.

Вегетарианское барбекю доставляет удовольствие; и эти греческие шашлычки так сытны. Эти портативные красавицы, наполненные вкусом, цветом и отношением, не разочаровывают.

Нежное мясо, домашний соус барбекю и вкуснейший картофельный салат, это блюдо из ребрышек – настоящее лакомство. Возьмите горсть древесной стружки для виски, чтобы создать удивительный аромат дыма.

Минимум ингредиентов, но максимум вкуса, эти основные шашлыки — один из лучших летних рецептов Джейми. Они одинаково фантастичны как на гриле, так и в духовке.

Сделай все возможное с сенсационным бургером из морепродуктов от Натана Аутлоу. Мы говорим о котлетах из крабового мяса, креветок и трески, покрытых невероятным домашним майонезом васаби.

Вы не сможете превзойти классический рецепт бургера, и этот полностью соответствует вкусу. Домашние котлеты с нарезанным салатом и острыми огурцами. Гарантировано, что вы все встряхнетесь.

Начиненные сальсой верде и завернутые в соленую прошутто, эти нежные куриные шашлычки действительно особенные.

Вдохновленные вкусами Мексики, эти вегетарианские бургеры — золото барбекю. С сальсой из свежих помидоров, сливочным аво и свежей рукколой, вы даже не пропустите мясо.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Ознакомьтесь с нашими рецептами приготовления шашлыка

ALFRESCO FARE

Используйте сезонные продукты по этому прекрасному рецепту вегетарианской пасты. Упакованный нежными летними овощами и приготовленный с домашним соусом песто — это сплошное удовольствие.

Для быстрого летнего ужина на одного вам обязательно понадобится эта паста. Копченый лосось и творог сдобрены пикантным лимоном, что делает их идеальными на солнце.

Эти красивые маленькие картофелины станут изюминкой гастрономического календаря. Они делают эпический картофельный салат, гарнир или летнее сопровождение для жаркого или рыбы на гриле.

Свежая сливочная буррата трудно превзойти. Соедините его с сезонными спелыми помидорами в теплое время года, чтобы получить невероятную закуску на свежем воздухе. Это один из самых свежих летних рецептов, который вы можете приготовить на скорую руку, и он обязательно станет вашим фаворитом.

Максимально используйте цветки кабачков, когда они в сезон — они являются самым невероятным средством для ароматизации. Эти цветы, фаршированные горошком и мягкой рикоттой, действительно вызывают восхищение.

ASPARAGUS CARBONARA

Сезонный вариант классического блюда из макарон от Джейми очень вкусный и простой в приготовлении. Прекрасно приготовленные макароны, панчетта и шелковистое яйцо прекрасны; но именно яркая сезонная спаржа является звездой шоу.

СЛАДКОЕ

Простой рецепт летнего мороженого? Да, пожалуйста! Сделано всего из трех ингредиентов и помещено в морозильную камеру за пять минут, нет никаких оправданий тому, чтобы не приготовить его! Джейми пошел сюда за мятным шоколадным чипсом; но замените свою любимую плитку шоколада, чтобы придать ей свою изюминку.

Превратите суперпростые коктейли в охлаждающие леденцы. Не стесняйтесь экспериментировать с разными вкусами и замороженными фруктами — сделайте это по своему вкусу!

Обязательно утолит вашу жажду в солнечный день, этот коктейль из магазина вкусен, быстр и станет стильным началом выходных.

Один для взрослых: эти супер-веселые леденцы обязательно придутся по вкусу в жаркий день.