Что приготовить на праздничный стол на второе: Горячие блюда на праздничный стол

Что приготовить на Новый год водяного кролика 2023: список блюд

Рубрика: Статьи

Дорогие пользователи кулинарного блога foodshef.ru поздравляю вас с наступающим Новым годом. Желаю вам, чтобы все ваши пожелания и мечты сбылись в этом году.

В этот праздничный день каждый человек стремится украсить свой новогодний ужин вкусными, яркими, насыщенными, изысканными, нежными блюдами. Пользуясь этим случаем, предлагаю вам лучшую подборку простых классических и оригинальных рецептов, которые вас приятно порадуют.

Приготовленные блюда из рыбы разных семейств будут отлично сочетаться с белым вином.

К мясным традиционно подают красное вино на ваше усмотрение, какой оно будет терпкости.

С водкой сочетаются мясные блюда, соленья, нарезки мясные, рыбные.

С коньяком сочетается в основном шоколад и лимон.

Главный алкогольный напиток на праздничном столе это шампанское с фруктовой нарезкой.

Вкусные салаты являются традиционной закуской Новогоднего торжественного стола.

Приготовить закуски в домашних условиях на скорую руку очень просто и быстро. Подать их можно разными способами, например, выложить в большую салатницу, выставить порциями, украсив зеленью.

1. Оливье.
2. Салат крабовый.
3. Сельдь под шубой.
4. Салат с тунцом консервированным.
5. Греческий салат.
6. Селёдка с луком и уксусом.
7. Горячие бутерброды с сосиской и сыром на сковородке.
8. Еврейская закуска с сыром и чесноком.

Правильно подобранные вторые блюда залог обильного полноценного стола. Приготовление мясных блюд сопровождается поэтапным фото и подробной инструкцией.

1. Мясо по-Французски из свинины в духовке.
2. Запечённая рыба в духовке.
3. Роллы филадельфия.
4. Жареная горбуша стейками на сковороде.
5. Паста карбонара.
6. Сёмга запечённая в духовке.

Ароматная домашняя выпечка делает праздничный стол по-настоящему уютным.

1. Пирог из белых грибов.
2. Пицца с ветчиной.
3. Пирог рыбный.
4. Курник с блинами.
5. Пирог из рыбной консервы.

Десерты неотъемлемая часть насыщенного Новогоднего стола. Приготовить их несложно главное нужно следовать пошаговой фото инструкции.

1. Пирог брауни с творогом.
2. Вкусный бисквитный торт.
3. Хлопец кучерявый.
4. Птичье молоко.
5. Мороженое с бананом.
6. Фруктовый салат.
7. Домашнее мороженое.

Безалкогольные напитки утоляют жажду, согревают, бодрят, придают пище особенный вкус.

1. Молочный коктейль.
2. Апельсиновый напиток.
3. Клубничный чай.
4. Клюквенный морс.

Алкогольные напитки нужно употреблять в меру и с пользой для организма. Так что готовьте в домашних условиях свои проверенные настойки и угощайте гостей.

1. Настойка из калины на спирту.
2. Глинтвейн домашний.

Новогоднее Меню на Праздничный Стол Ι 2023

Что приготовить на Новый Год?

Здесь и далее информация носит чисто рекомендательный характер, в этой публикации я расскажу, какое новогоднее меню на праздничный стол было у меня. И да, такое меню можно применить и к другим праздникам, на день рождения или любой другой торжественный случай. Подробнее, рецепты праздничного меню будут представлены на моем сайте, что бы их просмотреть переходите по ссылкам каждого блюда.

Начну, пожалуй, с основного, салаты и закуски на Новый Год!

Закуски на праздничный стол я готовила в основном с использованием лаваша. Готовила разнообразные рулеты из лаваша, как горячие, (запекала в духовке), так и холодные рулеты.

Новогоднее Меню на Праздничный Стол

                 Закуски на праздничный стол

1. Горячий рулет из лаваша с ветчиной и сыром – рулет, в основе которого начинка состоит из ветчины, сыра и маринованных огурцов. Рецепт приготовления простой, готовится достаточно быстро.

Смотреть более подробно рецепт.

2. Рулет из лаваша «Четыре начинки» – данный рулет из лаваша относится к холодным закускам, в основу начинки для рулета входят доступные продукты, свежие огурцы, помидоры, крабовые палочки и свежая зелень. Так же в приготовлении этого рулета из лаваша сложностей нет, а в конечном итоге такой рулет «Четыре начинки» смотрится очень оригинально и красиво на праздничном столе.

Смотреть более подробно рецепт.

3. Куриные рулетики с черносливом и сыром, в беконе – и да, это просто «огонь», готовлю каждый год, на любой праздничный стол, разлетаются самыми первыми. Обожаю вкус чернослива, в совокупности сыра, и нежного мяса куриной грудки, настоятельно рекомендую приготовить куриные рулетики.

Смотреть более подробно рецепт.

4. Рулет из слоеного теста с ветчиной и сыром
   – рулет, который можно готовить не только на праздничный стол, но и в повседневные дни, поверьте, вкус рулета из слоеного теста с ветчиной и сыром понравится всем без исключения. Готовится быстро, сложностей при приготовлении нет.

Смотреть более подробно рецепт.

А так же, какой праздничный стол без всевозможных закусок в тарталетках, бутербродиков с икрой, мясных нарезок и овощей.

Смотреть более подробно рецепт.

Вот такие закуски я готовила на свой праздничный стол в этом году, а вот с салатами была небольшая загвоздка. Выбор праздничных салатов настолько велик, что определиться с конкретным рецептом салата достаточно сложно.

Главным критерием при выборе рецепта праздничного салата, стали предпочтения каждого члена семьи. Увы, но в этом году, наш новогодний праздничный стол не был удостоен своим присутствием – салат «Оливье», но, тем не менее, «дух» новогоднего праздника от этого не пропал.

И, так, рейтинг топ салатов на новогодний стол 2021 года в нашей семье, кто и что выбрал, напишите в комментариях, будет интересно, угадаете вы, или нет. В семейном голосовании при выборе праздничных салатов на новогодний стол участвовали муж, сын, дочь и соответственно я.

Салаты на праздничный стол

1. Селедка под шубой – классика, частый гость на любом торжестве, тем более в прошлом году селедку под шубой я не готовила, так что в этом 2021году заняла одно из самых почетных мест на праздничном столе. Рецепт слегка изменила, что на вкусовые качества салата благотворно повлияло. Смотреть более подробно рецепт.
2. Салат «Анастасия» – шикарный салат по своим вкусовым качествам, сочетание моркови по-корейски, ветчины, пекинской капусты – просто блеск.
   Смотреть более подробно рецепт.
3. Салат из фасоли с ветчиной, сыром и сухариками – один из любимых салатов в нашей семье, у нас ни один праздничный стол не обходится без этого салата. Смотреть более подробно рецепт.
4. Крабовый салат с кукурузой – салат готовила по спец.заказу самого юного члена семьи, для которой Новый Год – праздник подарков! Смотреть более подробно рецепт.

Вот такие праздничные закуски и салаты были на нашем новогоднем столе, ну и какой праздничный стол без горячего. Здесь мудрить я не стала, было решено приготовить достаточно простое и бюджетное блюдо.

Горячие закуски на новогодний стол

1. Куриная отбивная “под шубой” с грибами и сыром запеченная в духовке – простое достаточно блюдо, готовится быстро, а получается вкусно.                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
   Смотреть более подробно рецепт.
   1. Картошка с курицей в духовке

   . Смотреть более подробно рецепт.

2.  Или можно вот такую картошку с кусочками курицы приготовить на праздничный стол.

 

Смотреть рецепт

Вот такое новогоднее меню на праздничный стол было в нашей семье, «дешево и сердито», а главное, все были сыты и довольны. Новый Год отметили весело, все остались довольны, С наступающим всех Новым Годом!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите

Ctrl+Enter.

Званый ужин! Советы по украшению праздничного стола

13. Июль 2016

Планируете отличный день рождения или свадьбу своей мечты? От очаровательного завтрака в саду до праздничного гала-ужина: у нас есть несколько профессиональных советов для идеального званого ужина. Пусть ваш стол сияет!

Стол

Стол — секретная звезда вечера. Без него не было бы ужина. Он как сценограф в большом спектакле: обычно мы его не замечаем, но если он плохо выполняет свою работу, спектакль будет провальным.

Так какой стол тебе нужен? Здесь важно количество гостей: всем ли хватит места? Чтобы это выяснить, помогает символически поставить на стол по одной тарелке на каждого гостя. Если стол слишком мал, вам понадобится стол большего размера. Те, у кого нет возможности получить больший стол для мероприятия, добавят второй. Часто это больной вопрос:
Люди за вторым столом не должны чувствовать себя второсортными гостями на «детском столе».

Вот несколько золотых правил, которые помогут вам: Оба стола должны быть одинаковыми и не шататься
Они должны стоять близко друг к другу и быть оформлены абсолютно одинаково: Если сами столы выглядят очень по-разному, полезно использовать две одинаковые скатерти для обоих столов. Если между столами есть борозда, например, из-за того, что края стола закруглены наружу, или из-за того, что столы не совсем равны, не стоит пытаться натянуть одну скатерть на оба стола. В противном случае бокалы вечером будут по ошибке поставлены в борозду, и в конце будет перелив красного вина.

Рассадка должна смешивать разных гостей за обоими столами: Так что не сажайте друзей за один стол, а себя с родственниками за другой, а смешивайте их. Если есть несколько хостов, они должны быть разделены на обе таблицы. Так вы сможете развлечь всех гостей одинаково.

Как разместить посуду

Положение посуды является основой для украшения стола. Какие блюда будут подаваться и какая посуда и столовые приборы для этого доступны? После их перечисления вы начинаете с фактического расположения. Тарелка является центром каждой сервировки места. Слева и справа от него столовые приборы. Столовые приборы находятся на той стороне, за которую их держат в каждом случае. Так что обычно вилки слева, нож и суповая ложка справа. Если среди гостей есть левша, то для них может быть устроено и наоборот. Часто гости очень удивлены таким вниманием, и лед растает быстрее.

Для питья вы обычно используете правую руку, поэтому стаканы расположены таким же образом: Стакан с водой ставится первым, правой рукой к тарелке. Все остальные стаканы располагаются в хронологическом порядке слева от стакана с водой, со смещением на один уровень вверх. Итак, в самой высокой точке находится то стекло, которое нужно наконец.

Трюк со скатертью

Скатерть да или нет? Для многих людей скатерть просто обязана быть частью праздничного стола. Если у стола исключительная столешница, было бы стыдно прятать ее под скатертью. Стильный компромисс — задрапировать скатерть вокруг украшения и обернуть ею несколько высоких подсвечников, чтобы создать очень причудливую и роскошную обстановку. Таким образом, многие области столешницы остаются видимыми, но скатерть все еще может проявлять свой праздничный эффект.

Концепция украшения

Цветовая концепция очень помогает в оформлении. Если концепция ограничена максимум двумя цветами, это обеспечивает спокойную и гармоничную общую картину, которая не затмевает блюдо. Эта версия сейфа оптимальна для деловых и представительских мероприятий.

Наш декоративный пример с ужина May Queen в этом году, однако, показывает свежую противоположность: яркие цвета, многочисленные аксессуары и небольшие провокации оживляют дискуссии за столом. Хорошее настроение гарантировано — главное, чтобы оно было подходящим.

При выборе цвета следует учитывать декоративную тематику. Барокко, гламур и блеск или очаровательный винтажный вид. Если в меню есть специальное блюдо, такое как оленина, украшение стола может быть, например, основано на теме сказочного леса с ветвями деревьев, мхом и сосновыми шишками.

Самое замечательное в этом: украшение наполняет стол свежим ароматом леса. К слову об аромате: такой же чувственный эффект производят сервировки стола апельсинами и цветами. Свежие цветы украшают роскошный стол и придают ему легкость.

Декоративные аксессуары, такие как декоративные фигурки или подсвечники, могут подчеркнуть праздник, вдохновить, а возможно, даже стать помощником для первых бесед за столом. Однако это никогда не должно препятствовать подключению гостя. Гости, сидящие лицом к лицу, хотят видеть друг друга. Поэтому большие, массивные вазы или высокие композиции следует располагать в конце стола. Низкие предметы могут легко стоять посередине.

Украшение стола KARE

В KARE вы найдете отличные аксессуары и столы для прекрасных моментов, проведенных вместе с вашими близкими. Помимо этих примеров – в KARE вы можете найти множество других драгоценностей! Приходите и вдохновляйтесь нашим разнообразием идей украшения!

Как красиво накрыть праздничный стол, не тратя много денег

Накрыть великолепный праздничный стол не обязательно дорого или сложно, говорит дизайнер интерьеров Элизабет Стюарт. Иногда простой дизайн с использованием всего нескольких растений и свечей может быть красивее, чем замысловатая витрина.

«Нет никаких правил», — говорит Стюарт, и вы можете спланировать стол так, чтобы он выглядел великолепно, начиная с Дня Благодарения и заканчивая декабрьскими праздниками.

Мы попросили Стюарта и двух других экспертов — Верна Йипа из HGTV и дизайнера интерьеров Кайла Шунемана — посоветовать центральные элементы, цветовые палитры и декоративные штрихи, чтобы легко поднять обеденный стол в праздничный сезон.

Комфорт и беседа

Ип начинается с важной предпосылки: праздничные блюда — это люди, а не цветочные композиции. Поэтому убедитесь, что ваши гости могут видеть друг друга, а ваза с цветами или высокие свечи не загораживают им обзор.

Стюарт предлагает заполнить несколько небольших контейнеров (например, серебряные стаканчики, предназначенные для мятных джулепов, могут быть недорогими или из настоящего серебра) несколькими очень коротко обрезанными розами, а затем добавить веточку сосны или остролиста.

«Вы разбрасываете их по столу, а затем ставите чайные свечи посередине, — говорит она, — и получается изысканно».

Кроме того, говорит Ип, не ставьте слишком много стульев вокруг одного стола. Добавить второй стол лучше, чем давить людей вместе. «Это будет очень неприятно, если вы не дадите людям достаточно места, чтобы они могли взять напиток или свою посуду», — говорит он.

Он советует оставить не менее 24 дюймов между центром одного стула и центром следующего.

Позвольте природе помочь

Шунеман является поклонником подставок из натурального дерева (плоских кусков дерева, подложенных под обеденные тарелки), чтобы добавить простой красоты праздничному столу. «Используя простую белую посуду, если добавить под каждую тарелку простую деревянную тарелку и немного свежей зелени посередине, получится праздничный стол за небольшие деньги», — говорит он.

Вам не нужно искать украшения для стола дальше продуктового магазина.

«В магазинах и бутиках есть красивые вещи для праздничного стола, — говорит Шунеман, — но добавление веточки розмарина к каждой салфетке или каскада апельсинов и сосновых шишек на центральное блюдо поднимает настроение всего стола».

В качестве украшения можно использовать живые растения, а не срезанные цветы. Стюарт любит крошечные топиарии из самшита с разноцветными цветами или травами. «Попробуйте поставить три куста с розмарином на серебряном подносе, — говорит она, — а на дно положить несколько черенков падуба или сосны».

«Они не только будут приятно пахнуть, — говорит она, — но и прослужат почти месяц».

Нетрадиционный подход

Не беспокойтесь о традициях, говорит Стюарт. Ее дизайнерская фирма и розничный магазин находятся в Южной Каролине, где тепло круглый год. Поэтому, хотя она любит использовать остролист и сосну в своем рождественском украшении, иногда она использует пальмовые листья со своего двора.

Она также использует оттенки розового и сливового, а не только красный и зеленый. Принимайте все, что доставляет вам удовольствие, говорит она. Или станьте красиво нейтральным. Все три дизайнера говорят, что серебро и белый — отличный выбор.

«Мне нравится добавлять зимнее сияние. Белые слои с золотыми и серебряными оттенками создают великолепный фон», — говорит Шунеман.

Серебряный и белый могут скрасить темные зимние ночи, особенно если они будут отражать свет свечи. (Свечи — это ключ к созданию красивого стола, — говорит Шунеман: «Свет свечей, смешанный со стеклянными абажурами, высокими подсвечниками и колоннами, сделает любой стол сияющим и особенным».)

людям распечатать свои любимые фотографии за прошлый год. Это может быть фотография захватывающего отпуска, в который они отправились, или фотография их ребенка, возвращающегося в школу», — говорит он.