Что приготовить на праздничный: Страница не найдена — кулинарный портал Gastronom.ru

Содержание

👌 Праздничный обед, 222 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Потрясающие фаршированные перцы по-и…

Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…

Курица по-королевски за 30 минут

Именно эта восхитительная курочка в ароматном соусе карри входила в праздничное меню по случаю коронации английской королевы Елизаветы II. Рецепт приготовления коронационной курочки универсален и несл…

Как приготовить настоящий узбекский…

Перед вами классический рецепт приготовления настоящего узбекского плова из баранины. Он просто бесподобен: сытный, ароматный, рассыпчатый и такой идеально подходящий к фронтовым 100 граммам. Да, на е…

Пасхальные колечки — интересно и оче…

В преддверии светлого праздника Пасхи предлагаю приготовить пасхальные колечки. В отличие от пасхальных куличей, эта выпечка достаточно простая и под силу даже начинающей хозяйке.   Степень сложност…

Как вкусно запечь лосось в фольге

Сегодня быстро и вкусно запекаем лосось в духовке. Лосось получается невероятно сочным, ароматным, просто потрясающим, благодаря запеканию в фольге с тимьяном и лимоном. Такое праздничное кушанье идеа…

Вкусный рисовый салат по-итальянски…

Вкусный и быстрый салат в итальянском стиле — один из лучших вариантов для праздничного стола, который сможет выступить и как основное блюдо, и в качестве сытной закуски. Маслины, помидоры, рис, сыр и…

Готовим куриное филе по-албански — в…

Куриное филе по-албански готовится быстро и просто, а съедается просто мгновенно! Так что если вам нужно удивить или порадовать любимую семью – этот рецепт вас точно не подведёт.   Для приготовления…

Картофельная лапша по-немецки: готов…

Картофельная лапша — это еще один оригинальный способ подачи картофеля от немецких кулинаров. Приготовление картофельного гарнира по-немецки — несложный и интересный кулинарный процесс, к которому с л. ..

Праздничная закуска из кабачков, пом…

В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ!   Для приготовления этой вкусн…

Новогодняя закуска в лаваше с красно…

Закуска в лаваше – это всегда беспроигрышный вариант вкусного и быстрого блюда к праздничному столу! С удовольствием поделюсь сегодня с вами одним из своих самых любимых вариантов такого закусочного р…

Цыпленок табака на сковороде

Ох, уж эта грузинская кухня! Яркий обжигающий вкус, насыщенное многообразие цвета, богатый аромат специй — все это возбуждает в нас небывалый аппетит и теплые радостные чувства!   А названия? Назван…

Праздничные манты — очень красивые и…

С первого взгляда может показаться что блюдо довольно трудоемкое, но если вы дочитаете рецепт до конца, то убедитесь, что все намного проще, чем кажется. Эффектный вид блюду придает использование цвет…

Жареный картофель в беконе на сковор…

Ужасно вкусно. Сытно! Просто и супер универсально. Ведь такое блюдо можно не только в будни готовить, а и в праздники. Нам этот рецепт приготовления на День народного единства придется очень кстати. В…

Вкуснейшие тарталетки с салатом к пр…

В День святого Валентина или другой праздничный день предлагаем украсить свой стол вкуснейшими тарталетками с куриным салатом. Время приготовления праздничного блюда не превысит и получаса, вкус сытны…

Мясо по-французски в духовке

Я знаю несколько рецептов мяса по-французски, хотя то, что у нас понимается под этим блюдом, говорят, привело бы французов в ужас – жирно, калорийно, но… Но очень вкусно!   Сегодня будет первый, суп…

Вкуснейшая молодая картошка, запечен…

Предлагаю приготовить очень вкусное и праздничное блюдо – молодую картошечку, запеченную с нежнейшей скумбрией. Такое блюдо непременно оценят все любители рыбки, так как получается оно необычайно вкус…

Классический салат Вальдорф за 20 ми…

Cалат «Вальдорф» — классический американский салат из яблок, сельдерея и грецких орехов, который взволнует женские сердца в праздничный день. Легкий, красивый и просто восхитительный весенний салат с…

Гнезда из макарон с фаршем — необычн…

В праздничные дни особенно хочется порадовать своих близких чем-то вкусненьким и необычным. Представляем вашему вниманию идею для оригинального семейного ужина — гнезда из макарон с фаршем, приготовле…

Вкусные мясные рулетики с начинкой к…

Добавьте в свою копилку модных и оригинальных закусок к Новому году вкусные мясные рулетики с салатной начинкой и вы непременно захотите их приготовить ни один раз! Техника приготовления эффектных мяс…

Люля-кебаб. Рецепт в микроволновке

Опять у меня люля, и я даже не побоюсь этого слова кебаб! Да ещё и в кухонной помощнице всех времён и народов — микроволновке!   Конечно, как и в большинстве семей, микроволновка используется у нас. ..

Розочки из картофеля с беконом — ори…

Удивите родных и друзей, приготовив оригинальный, красивый и вкусный гарнир из картофеля к семейному ужину или празднику. Готовятся картофельные розы очень легко, самое сложное в процессе — тонко наре…

Нежнейшая Мимоза с красной рыбой — л…

Слоёная «Мимоза» на новогоднем столе – это классика жанра! А ещё это всегда вкусно, нежно и очень аппетитно! Предлагаю удивить гостей, заменив обычные рыбные консервы на лосося в масле – закуска будет…

Чучвара — очень вкусные узбекские пе…

Если вы любите пельмени, то вам обязательно стоит попробовать узбекскую чучвару. По сути это те же пельмени, но чучвара в отличие от них имеет треугольную форму. Фарш используется преимущественно бара…

Сытный картофельный салат с маринова…

В преддверии Дня защитника Отечества предлагаем пополнить вашу домашнюю копилку простых и вкусных закусок сытным картофельным салатом с маринованными огурцами, вареными яйцами, горчицей и зеленью. Сем…

Рецепт томленой в сметане картошки с…

Чтобы порадовать горячо любимого супруга и в мужской праздник, и в любой другой день, у меня на вооружении есть отличный рецепт приготовления очень нежного и вкусного картофеля, запеченного в сметане….

Сочная свиная грудинка с картошкой и…

Не знаете, что приготовить к праздничному столу или к семейному ужину? Уверяю вас, что запеченное с картошкой и ароматным тимьяном мясо в рукаве – это отличный вариант для того, чтобы всё собравшиеся…

Фаршированные куриные грудки к празд…

В ваше праздничное меню ко Дню Победы предлагаем включить фаршированные куриные грудки со сливочной шпинатной начинкой. Блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным и нежным. Фарширова…

Вкуснейший слоеный салат с курицей и…

Новогодний стол просто невозможно представить без слоеных салатов. Предлагаем дополнить ваше праздничное меню простым и оригинальным салатом с курицей и киви. Доступные и гармонично сочетающиеся ингре…

Готовим рёбрышки барбекю в духовке -…

Рёбрышки барбекю – нежные, сочные, румяные! Это ли не то, что точно порадует вашего защитника на все сто процентов?! Рецепт очень простой и доступный, сейчас быстренько расскажу вам, что к чему.   Д…

Праздничный завтрак на 8 марта

Не знаете, как поздравить с 8 марта свою жену, маму, подругу или просто любимую девушку? Предлагаю вам идею для отличного праздничного завтрака. Все очень просто! С этим завтраком справится даже тот,…

Потрясающий салат с овощами, сухарик…

Пикантный, хрустящий и яркий салат с овощами, сухариками и беконом идеально подойдет для украшения праздничного стола. Сделать такой вкуснейший салат у вас не составит труда — он будет готов всего за…

Классический шоколадный мусс за 20 м…

Шоколадный мусс — самый романтичный французский десерт. Легкая и воздушная текстура этого классического десерта сведет с ума всех любителей сладкого и изысканного. Чтобы приготовить наилучший шоколадн…

Как приготовить правильный стейк из…

Вопрос, сразу скажу, и непростой, и легкий. Непростой, потому что надо готовиться серьезно. А легкий, потому что, если знать, как приготовить вкуснейший стейк из говядины, то все получится быстро и та…

Пушистый крабовый салат за 30 минут

Какой Новый год без крабового салата? Вот и сегодня мы не будем отходить от старой доброй традиции и приготовим «пушистый» крабовый салат в несколько обновленном варианте. По-прежнему проверенные ингр…

Очень вкусный и сытный киш с курицей…

Большой и сытный киш с курицей и сыром станет отличным угощением для всей семьи, собравшейся за праздничным столом. Готовится такая выпечка вовсе несложно и достаточно быстро, а получается настолько в…

Вкусный салат из свеклы и картофеля…

Перед вами простой и вкусный салат из вареных овощей в ароматной заправке. Такой яркий и сытный салат идеально подходит для русского застолья. Можете подать салат сразу же после приготовления, но особ…

Селедка в сметане по-польски

Без вкуснейшего салата из селедки не проходит ни одно новогоднее застолье в России. Но сегодня мы приготовим его не традиционным способом, а по польскому рецепту. Селедка в сметане — сытный и оригинал…

Простая и вкусная закуска — фарширов…

Сегодня предлагаю приготовить отличную, эффектную и очень вкусную закуску из форшмака, которую с лёгкостью можно оформить, используя половинки отваренных яиц.   Рецепт простой и доступный, а главное…

Идеальные отбивные из свинины для пр…

Продумывая праздничное меню, практически всегда на ум приходит идея о приготовлении сытных и вкусных отбивнушек. Но как сделать так, чтобы они получились мягкими, сочными и нежными? Уверена, что мой с…

Нежнейшие куриные грудки в ароматном…

Нежнейшие куриные грудки в ароматном горчичном соусе — быстрое и аппетитное блюдо, которое вы захотите приготовить и в будний, и в праздничный день. Вкусные, сочные, невероятно нежные куриные грудки п…

В эти фаршированные перцы вы влюбите…

Фаршированные перцы, приготовленные по нашему простому и оригинальному рецепту, получаются очень ароматными и эффектными в подаче — вы точно влюбитесь в них навсегда! И все это благодаря особому арома…

Уникальный кофейный пирог к празднич…

Кофейный пирог — уникальный американский десерт, идеально подходящий для праздничных мероприятий. Пирог с грецкими орехами и сливочной глазурью имеет нежную, влажную текстуру и невероятный кофейный ар…

Пикантные фаршированные яйца для нов…

Фаршированные яйца — очень популярный и всегда беспроигрышный вариант закуски на праздничном столе. Их можно приготовить множеством разных способов — каждая хозяйка стремится внести в рецепт свою изюм…

Блюдо для настоящих мужчин — свиные…

Для того, чтобы мужчина почувствовал праздничную атмосферу, помимо подарков, приятных слов и пожеланий его должен порадовать вкусный праздничный стол!    Сегодня предлагаю отличный рецепт для вашего. ..

Семейный рецепт домашних пельменей -…

Согласитесь, что домашние пельмени, сделанные с любовью, да ещё и в честь мужского праздника – это отличное решение. Они несказанно порадуют не только вашего защитника, но и всю вашу семью. Честно-чес…

Вкусный слоеный салат по американско…

Яркий и сытный слоеный салат, приготовленный по американскому рецепту, поразит вас эффектной подачей и своим нетривиальным вкусом. Получаса будет достаточно, чтобы украсить ваш праздничный стол именно…

Изысканный салат с сыром, грушей и о…

Изысканный салат с сыром, грушей и орехами очень прост в приготовлении, но его вкус напоминает модное ресторанное угощение. Вам и вашим близким очень понравится восхитительное сочетание нежной зелени,…

Вкуснейшая курица запечённая с томат…

Это великолепное блюдо подойдет на стол, как для праздничного, так и выходного дня! Ингредиенты на рецепт с курицей: Курица 1 шт. Яблоки 3 шт. Сливы 5 шт. Виноград 50 гр. Помидоры 2 шт. Соевый соус…

Простая и вкусная овощная закуска на…

Лето — время консервирования и заготовок овощей на зиму. Сегодня мы готовим простую и вкусную овощную закуску из кабачков, помидоров и болгарских перцев. Универсальная ароматная овощная закуска гармон…

Оригинальный грибной салат с кукуруз…

Вкусный и оригинальный грибной салат с кукурузой и сыром разнообразит и освежит ваше праздничное меню. Обжаренные ароматные грибочки, сочные овощи, вареные яйца и тертый сыр работают вместе великолепн…

Самый быстрый слоеный салат к праздн…

Предлагаем взять себе на заметку рецепт самого быстрого слоеного салата на праздничный стол, приготовление которого займет не более получаса. Вкусный и ароматный слоеный салат не предусматривает сложн…

Вкуснейшая картошка-гармошка с сыром…

Без картофельного гарнира нельзя представить ни одно праздничное событие. Сегодня к праздничному столу предлагаем подать очень изысканный, невероятно вкусный и просто потрясающий гарнир — сочную сырну. ..

Картошка под сырно-чесночной шубкой…

Друзья, совсем скоро новогодние праздники, а значит время как следует покулинарить! Сегодняшний рецепт очень необычный и невероятно ароматный, хоть и достаточно простой в воплощении. Любимую картошечк…

Консервируем мандарины в домашних ус…

Приготовить собственные консервированные мандарины в сиропе к новогоднему столу — это очень интересная идея. Воплотить ее в жизнь в домашних условиях на самом деле легко. Самое сложное — это тщательно…

Как приготовить вкуснейшее жаркое из…

Жаркое со свининой и белыми грибами – это очень сытное, вкусное и наваристое блюдо, одно из самых любимых в нашей семье!   Чтобы приготовить изумительно вкусное жаркое со свининой и белыми грибами,…

Как приготовить ризотто в домашних у…

Если у вас остались какие-либо вопросы по приготовлению идеального ризотто в итальянском стиле, то просим обратиться к нашему подробнейшему рецепту. Правильно приготовленное ризотто должно иметь нежну…

Запекаем картофель по-домашнему: быс…

Перед вами простой и ароматный картофельный гарнир, рецепт приготовления которого может стать вашим фирменным. Из самых доступных ингредиентов за полчаса получаем потрясающую золотистую картошечку, ид…

Лимончелло ароматный лимонный ликёр…

Лимончелло — приятный и мягкий на вкус ароматный лимонный ликер. Родиной ликера Лимончелло считается Италия. В Италии лимончелло готовят из спелых сочных лимонов. Основой напитка является не мякоть ли…

Простой и вкусный праздничный салат…

Друзья, осталась неделя до Нового года и это здорово! Спешу поделиться с вами чудным экспресс-рецептом простого и вкусного праздничного салата с консервированным тунцом и свежим огурчиком. Такой легки…

Вкуснейшая картошка карри с огуречны…

Ваш праздничный обед или ужин ярко дополнит вкуснейшая картошка карри со свежим огуречным соусом в индийском стиле. Ароматный, нежный и оригинальный картофельный гарнир в паре с мясом, птицей или рыбо…

Праздничный слоеный салат с курицей,…

Новогоднее застолье просто немыслимо без слоеных салатов. И это правильно! Они вкусные, сытные и очень эффектны при подаче. Украсьте свой праздничный стол чудесным слоеным салатом с курицей, грибами и…

Простой и очень вкусный шоколадный т…

Простой, нежный и очень вкусный шоколадный торт — идеальный десерт на день рождения, День святого Валентина или на любой другой праздник. Его готовить — одно удовольствие, ведь из подручных средств ва…

Вкусный слоеный салат за 20 минут

Наш яркий и вкусный слоеный салат идеально подходит для праздничных семейных обедов или ужинов, да и в будние дни его сделать у вас не составит труда. Изюминка салата в слегка подслащенной заправке, к…

Кулич-краффин с цукатами на Пасху

В преддверии светлого праздника Пасхи хочу поделиться рецептом чудесной, сказочно красивой выпечки. Краффины — выпечка, соединившая в себе слоистую текстуру круассанов и нежную мякоть маффинов.    Д…

Простой банановый пирог за 10 минут

Что приготовить на 8 марта? Загляните в наш рецепт и у вас не останется сомнений. Простой и вкусный банановый пирог станет настоящим украшением женского дня. Ароматный, воздушный и просто невероятный…

Говяжий стейк с запеченным картофеле…

Перед вами одно из любимых блюд сильной половины человечества — брутальный говяжий стейк с запеченным золотистым картофелем. Это праздничное блюдо с мужским характером имеет непередаваемый мясной аром…

Чудесный овощной салатик с селедкой…

Вы обожаете вкусные, полезные и оригинальные овощные салаты? Просим к нашему столу! Сегодня предлагаем угощаться именно такой закуской. Она необычна на вкус и при этом очень проста в исполнении — прис…

Любимые котлеты к праздничному ужину…

Сегодня предлагаю приготовить самые мясные котлеты к семейному ужину по поводу мужского праздника – получаются они нежными, сочными и очень вкусными!   Чтобы приготовить к ужину вкуснейшие мясные ко. ..

Простой и вкусный салат с красной ры…

Практичность и изысканность — главные эпитеты, характеризующие этот простой и вкусный салат с красной рыбой. Приготовить его очень легко — всего за 15 минут такой яркий и полезный салатик будет готов…

Закусочный торт с кабачковым муссом

Оформление этого торта является своего рода закусочной вариацией многим известного десертного торта «Фрезье». Такой торт может быть интересной альтернативной заменой части блюд. Так можно сэкономить п…

Легкий салат с пекинской капустой на…

Предлагаем вашему вниманию яркий, легкий и невероятно вкусный салат из пекинской капусты, кукурузы и хрустящих сухариков, который может без труда украсить как праздничный стол, так и обычный будний де…

Праздничный салат с авокадо, свеклой…

На праздничном пасхальном столе всё должно быть вкусным, сытным и ярким. К традиционным пасхальным куличам и крашенным яичкам предлагаем добавить полезный и красочный салат с авокадо, свеклой и грецки. ..

Рецепт шоколадного суфле для новичко…

Суфле любят многие за легкую, воздушную текстуру и нежный вкус. Однако неопытных кулинаров оно может отпугнуть: а что, если получится несъедобный сладкий омлет? На самом деле все до смешного просто, п…

Закусочные оладьи за 20 минут

Если у вас на выходные намечается праздничное мероприятие, а пофантазировать над закусками для фуршетного стола просто некогда, предлагаем приготовить чудесные закусочные оладьи с красной рыбой, смета…

Вкусный картофельный салат с сельдью…

Этот вкусный и сытный картофельный салат с маринованной сельдью и консервированной белой фасолью является традиционным блюдом немецко-австрийской кухни. Ароматный, питательный и очень аппетитный карто…

👌 Праздничный ужин, 259 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как запечь свинину в духовке одним к…

Сегодня расскажу о том, как без особого труда можно запечь одним большим куском свинину в духовке. Делать это я предлагаю с использованием фольги – самым надёжным и уже сотни раз проверенным способом….

Потрясающие фаршированные перцы по-и…

Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…

Курица по-королевски за 30 минут

Именно эта восхитительная курочка в ароматном соусе карри входила в праздничное меню по случаю коронации английской королевы Елизаветы II. Рецепт приготовления коронационной курочки универсален и несл…

Как приготовить настоящий узбекский…

Перед вами классический рецепт приготовления настоящего узбекского плова из баранины. Он просто бесподобен: сытный, ароматный, рассыпчатый и такой идеально подходящий к фронтовым 100 граммам. Да, на е…

Как вкусно запечь лосось в фольге

Сегодня быстро и вкусно запекаем лосось в духовке. Лосось получается невероятно сочным, ароматным, просто потрясающим, благодаря запеканию в фольге с тимьяном и лимоном. Такое праздничное кушанье идеа…

Нежные и сочные крылышки с картошкой…

Я уже не единожды на своём опыте убеждалась в том, что курица, приготовленная в духовке с использованием рукава для запекания, всегда получается неимоверно нежной, сочной и вкусной – хоть целиком её г…

Вкусный рисовый салат по-итальянски…

Вкусный и быстрый салат в итальянском стиле — один из лучших вариантов для праздничного стола, который сможет выступить и как основное блюдо, и в качестве сытной закуски. Маслины, помидоры, рис, сыр и…

Готовим куриное филе по-албански — в…

Куриное филе по-албански готовится быстро и просто, а съедается просто мгновенно! Так что если вам нужно удивить или порадовать любимую семью – этот рецепт вас точно не подведёт.   Для приготовления…

Как быстро приготовить куриное филе…

Сочетание курицы с ананасом всегда было для меня очень интригующим и аппетитным. И сегодня предлагаю оригинальный вариант этого чудесного тандема, приготовленный с добавлением томатного соуса. ..   Д…

Картофельная лапша по-немецки: готов…

Картофельная лапша — это еще один оригинальный способ подачи картофеля от немецких кулинаров. Приготовление картофельного гарнира по-немецки — несложный и интересный кулинарный процесс, к которому с л…

Оригинальная закуска из соленых огур…

Пробовали ли вы когда-нибудь запекать соленые огурцы? Если нет, самое время сделать это и приготовить быструю и оригинальную теплую закуску к фуршетному столу. Необычное сочетание соленых огурчиков, б…

Праздничная закуска из кабачков, пом…

В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ!   Для приготовления этой вкусн…

Салат Обжорка с куриными сердечками…

Сегодня я подготовила для вас рецепт очень простого, но невероятно вкусного и сытного салата под многообещающим названием «Обжорка»! Такая закуска в очередной раз доказывает, что даже из доступных про. ..

Новогодняя закуска в лаваше с красно…

Закуска в лаваше – это всегда беспроигрышный вариант вкусного и быстрого блюда к праздничному столу! С удовольствием поделюсь сегодня с вами одним из своих самых любимых вариантов такого закусочного р…

Цыпленок табака на сковороде

Ох, уж эта грузинская кухня! Яркий обжигающий вкус, насыщенное многообразие цвета, богатый аромат специй — все это возбуждает в нас небывалый аппетит и теплые радостные чувства!   А названия? Назван…

Вкуснейшие тарталетки с салатом к пр…

В День святого Валентина или другой праздничный день предлагаем украсить свой стол вкуснейшими тарталетками с куриным салатом. Время приготовления праздничного блюда не превысит и получаса, вкус сытны…

Рождественский кекс с сухофруктами и…

Ни один праздник не обходится без праздничного десерта? Как день рождения без торта, так и новогодние праздники нельзя представить без традиционной рождественской выпечки и сладостей.     Для новогод…

Прекрасная праздничная закуска — сал…

Приготовить красивую, вкусную и нарядную закуску к праздничному столу можно буквально за полчаса — здесь самый минимум ингредиентов и готовить его вовсе не сложно! Вашему вниманию предлагаю замечатель…

Мясо по-французски в духовке

Я знаю несколько рецептов мяса по-французски, хотя то, что у нас понимается под этим блюдом, говорят, привело бы французов в ужас – жирно, калорийно, но… Но очень вкусно!   Сегодня будет первый, суп…

Классический салат Вальдорф за 20 ми…

Cалат «Вальдорф» — классический американский салат из яблок, сельдерея и грецких орехов, который взволнует женские сердца в праздничный день. Легкий, красивый и просто восхитительный весенний салат с…

Гнезда из макарон с фаршем — необычн…

В праздничные дни особенно хочется порадовать своих близких чем-то вкусненьким и необычным. Представляем вашему вниманию идею для оригинального семейного ужина — гнезда из макарон с фаршем, приготовле. ..

Постные банановые маффины за 30 мину…

Ищете простой и интересный рецепт приготовления домашней выпечки? Он перед вами. Быстрые и легкие банановые маффины с грецкими орехами — вкуснейший десерт, идеально подходящий для постного меню, а так…

Вкусные мясные рулетики с начинкой к…

Добавьте в свою копилку модных и оригинальных закусок к Новому году вкусные мясные рулетики с салатной начинкой и вы непременно захотите их приготовить ни один раз! Техника приготовления эффектных мяс…

Люля-кебаб. Рецепт в микроволновке

Опять у меня люля, и я даже не побоюсь этого слова кебаб! Да ещё и в кухонной помощнице всех времён и народов — микроволновке!   Конечно, как и в большинстве семей, микроволновка используется у нас…

Яркий и вкусный салат из куриного фи…

Сегодняшний салат из разряда тех, которые готовятся быстро, просто и обязательно по какому-нибудь поводу!.. Речь пойдёт о закуске из куриного филе, консервированной кукурузы и морковки по-корейски. …..

Сочные свиные рёбрышки в рукаве с пр…

Сегодня вашему вниманию предлагаю очень простой, но удачный рецепт приготовления свиных рёбрышек, которые удивят вас своей небывалой сочностью, чудесным вкусом и изумительным ароматом!..   Для того,…

Розочки из картофеля с беконом — ори…

Удивите родных и друзей, приготовив оригинальный, красивый и вкусный гарнир из картофеля к семейному ужину или празднику. Готовятся картофельные розы очень легко, самое сложное в процессе — тонко наре…

Нежнейшая Мимоза с красной рыбой — л…

Слоёная «Мимоза» на новогоднем столе – это классика жанра! А ещё это всегда вкусно, нежно и очень аппетитно! Предлагаю удивить гостей, заменив обычные рыбные консервы на лосося в масле – закуска будет…

Нежнейший салат с курицей и ананасам…

Этот салат благодаря своему удивительно гармоничному составу получается настолько нежным и вкусным, что вне сомнения подходит для самого романтического меню!   Для приготовления этого удивительно вк. ..

Ароматнейшие куриные голени, запечён…

Сегодня хочу предложить вам абсолютно новогодний рецепт приготовления курицы – в моём случае куриных голеней, но это абсолютно неважно, поскольку вы можете использовать и бёдрышки, и крылышки, да и гр…

Сытный картофельный салат с маринова…

В преддверии Дня защитника Отечества предлагаем пополнить вашу домашнюю копилку простых и вкусных закусок сытным картофельным салатом с маринованными огурцами, вареными яйцами, горчицей и зеленью. Сем…

Рецепт томленой в сметане картошки с…

Чтобы порадовать горячо любимого супруга и в мужской праздник, и в любой другой день, у меня на вооружении есть отличный рецепт приготовления очень нежного и вкусного картофеля, запеченного в сметане….

Сочная свиная грудинка с картошкой и…

Не знаете, что приготовить к праздничному столу или к семейному ужину? Уверяю вас, что запеченное с картошкой и ароматным тимьяном мясо в рукаве – это отличный вариант для того, чтобы всё собравшиеся. ..

Фаршированная курица на праздничный…

Замечательный рецепт вкусной и нежной курицы, которая будет прекрасным дополнением к новогоднему столу! Пошаговый рецепт приготовления фаршированной курицы: Хорошо промыв тушку курицы начи…

Фаршированные куриные грудки к празд…

В ваше праздничное меню ко Дню Победы предлагаем включить фаршированные куриные грудки со сливочной шпинатной начинкой. Блюдо готовится очень просто и получается невероятно вкусным и нежным. Фарширова…

Вкуснейший слоеный салат с курицей и…

Новогодний стол просто невозможно представить без слоеных салатов. Предлагаем дополнить ваше праздничное меню простым и оригинальным салатом с курицей и киви. Доступные и гармонично сочетающиеся ингре…

Готовим рёбрышки барбекю в духовке -…

Рёбрышки барбекю – нежные, сочные, румяные! Это ли не то, что точно порадует вашего защитника на все сто процентов?! Рецепт очень простой и доступный, сейчас быстренько расскажу вам, что к чему.

  Д…

Это лучшая запеченная картошка, кото…

Если вы приустали от банальных картофельных гарниров, попробуйте приготовить картошку по-новому, в 2 этапа. Этот процесс займет не более 30 минут: просто сначала отварите картошку до полуготовности, а…

Потрясающий салат с овощами, сухарик…

Пикантный, хрустящий и яркий салат с овощами, сухариками и беконом идеально подойдет для украшения праздничного стола. Сделать такой вкуснейший салат у вас не составит труда — он будет готов всего за…

Классический шоколадный мусс за 20 м…

Шоколадный мусс — самый романтичный французский десерт. Легкая и воздушная текстура этого классического десерта сведет с ума всех любителей сладкого и изысканного. Чтобы приготовить наилучший шоколадн…

Как приготовить правильный стейк из…

Вопрос, сразу скажу, и непростой, и легкий. Непростой, потому что надо готовиться серьезно. А легкий, потому что, если знать, как приготовить вкуснейший стейк из говядины, то все получится быстро и та. ..

Вкуснейшая свинина в томатном конфит…

Благодаря томатному конфитюру приготовление изумительно вкусных мясных блюд в духовке давно не представляет для меня никакого труда – эта удивительная и насыщенная вкусом заготовка из помидоров отличн…

Пушистый крабовый салат за 30 минут

Какой Новый год без крабового салата? Вот и сегодня мы не будем отходить от старой доброй традиции и приготовим «пушистый» крабовый салат в несколько обновленном варианте. По-прежнему проверенные ингр…

Очень вкусный и сытный киш с курицей…

Большой и сытный киш с курицей и сыром станет отличным угощением для всей семьи, собравшейся за праздничным столом. Готовится такая выпечка вовсе несложно и достаточно быстро, а получается настолько в…

Удивительные куриные ножки в беконе…

Для любого праздничного стола сегодняшнее блюдо просто находка – ароматные и румяные куриные ножки, укутанные в полосочки бекона, выглядят очень красиво и достойно!   Для приготовления этого нарядно. ..

Вкусный салат из свеклы и картофеля…

Перед вами простой и вкусный салат из вареных овощей в ароматной заправке. Такой яркий и сытный салат идеально подходит для русского застолья. Можете подать салат сразу же после приготовления, но особ…

Селедка в сметане по-польски

Без вкуснейшего салата из селедки не проходит ни одно новогоднее застолье в России. Но сегодня мы приготовим его не традиционным способом, а по польскому рецепту. Селедка в сметане — сытный и оригинал…

Молодая картошка и куриные голени, з…

Нежная молодая картошечка, приготовленная в рукаве вместе с куриными голенями и веточкой ароматного тимьяна, непременно удивит и порадует всю вашу семью – блюдо получится не просто вкусным и сытным, а…

Простая и вкусная закуска — фарширов…

Сегодня предлагаю приготовить отличную, эффектную и очень вкусную закуску из форшмака, которую с лёгкостью можно оформить, используя половинки отваренных яиц.   Рецепт простой и доступный, а главное…

Идеальные отбивные из свинины для пр…

Продумывая праздничное меню, практически всегда на ум приходит идея о приготовлении сытных и вкусных отбивнушек. Но как сделать так, чтобы они получились мягкими, сочными и нежными? Уверена, что мой с…

Нежнейшие куриные грудки в ароматном…

Нежнейшие куриные грудки в ароматном горчичном соусе — быстрое и аппетитное блюдо, которое вы захотите приготовить и в будний, и в праздничный день. Вкусные, сочные, невероятно нежные куриные грудки п…

Вкуснейший Наполеон к праздничному с…

К любому праздничному столу всегда будет уместен красивый и вкусный торт! И здорово, если он приготовлен по проверенному рецепту с вкусным заварным кремом с вареным сгущённым молоком!   В связи с эт…

В эти фаршированные перцы вы влюбите…

Фаршированные перцы, приготовленные по нашему простому и оригинальному рецепту, получаются очень ароматными и эффектными в подаче — вы точно влюбитесь в них навсегда! И все это благодаря особому арома. ..

Уникальный кофейный пирог к празднич…

Кофейный пирог — уникальный американский десерт, идеально подходящий для праздничных мероприятий. Пирог с грецкими орехами и сливочной глазурью имеет нежную, влажную текстуру и невероятный кофейный ар…

Пикантные фаршированные яйца для нов…

Фаршированные яйца — очень популярный и всегда беспроигрышный вариант закуски на праздничном столе. Их можно приготовить множеством разных способов — каждая хозяйка стремится внести в рецепт свою изюм…

Блюдо для настоящих мужчин — свиные…

Для того, чтобы мужчина почувствовал праздничную атмосферу, помимо подарков, приятных слов и пожеланий его должен порадовать вкусный праздничный стол!    Сегодня предлагаю отличный рецепт для вашего…

Три поросёнка или как оформить любим…

«Три поросёнка» – так называется закуска, способом оформления которой спешу поделиться с вами, ведь до Нового 2019 года осталось уже совсем немного! Вся прелесть в том, что при такой подаче вы можете. ..

Вкусный слоеный салат по американско…

Яркий и сытный слоеный салат, приготовленный по американскому рецепту, поразит вас эффектной подачей и своим нетривиальным вкусом. Получаса будет достаточно, чтобы украсить ваш праздничный стол именно…

Как приготовить самую вкусную курицу…

Аппетитная и румяная, запечённая целиком курица, нежная и сочная – это отличное угощение для всей семьи, собравшейся за рождественским столом!   Не знаете, как такую приготовить? Скорее забирайте в…

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Яркие и вкусные бутерброды с аппетитным кусочком красной рыбки – это просто улётная закуска на любом праздничном столе! Хотите в этом убедиться? Скорее ловите рецепт! Для приготовления этих простых…

Готовим куриные бедра в соусе с овощ…

К праздничному или обычному семейному ужину предлагаю приготовить очень вкусное блюдо – куриные бёдра, томленые с овощами в томатном соусе! Вкусно получается невероятно!   Для приготовления куриных.

..

Изысканный салат с сыром, грушей и о…

Изысканный салат с сыром, грушей и орехами очень прост в приготовлении, но его вкус напоминает модное ресторанное угощение. Вам и вашим близким очень понравится восхитительное сочетание нежной зелени,…

Как приготовить рис с овощами и свин…

Поскольку на любом праздничном столе не обойтись без горячего, я с удовольствием хочу рассказать вам о весьма простом рецепте очень вкусного и сытного гарнира из риса, овощей и свиного сердца. А эффек…

Вкуснейшая курица запечённая с томат…

Это великолепное блюдо подойдет на стол, как для праздничного, так и выходного дня! Ингредиенты на рецепт с курицей: Курица 1 шт. Яблоки 3 шт. Сливы 5 шт. Виноград 50 гр. Помидоры 2 шт. Соевый соус…

Готовим чахохбили — вкуснейшее домаш…

Сегодня предлагаю приготовить чахохбили – вкуснейшее грузинское блюдо с характерным вкусом и ароматом грузинской приправы хмели-сунели!   Для того, чтобы приготовить это удивительное по вкусу и аром. ..

Простая и вкусная овощная закуска на…

Лето — время консервирования и заготовок овощей на зиму. Сегодня мы готовим простую и вкусную овощную закуску из кабачков, помидоров и болгарских перцев. Универсальная ароматная овощная закуска гармон…

Оригинальный грибной салат с кукуруз…

Вкусный и оригинальный грибной салат с кукурузой и сыром разнообразит и освежит ваше праздничное меню. Обжаренные ароматные грибочки, сочные овощи, вареные яйца и тертый сыр работают вместе великолепн…

Самый быстрый слоеный салат к праздн…

Предлагаем взять себе на заметку рецепт самого быстрого слоеного салата на праздничный стол, приготовление которого займет не более получаса. Вкусный и ароматный слоеный салат не предусматривает сложн…

Спагетти карбонара в домашних услови…

Сегодня готовим для своих домашних настоящую спагетти карбонара в итальянском стиле. Это блюдо было создано в регионе Лацио (окрестности Рима) в середине 20 века, после Второй мировой войны. Это не та…

Вкуснейшая картошка-гармошка с сыром…

Без картофельного гарнира нельзя представить ни одно праздничное событие. Сегодня к праздничному столу предлагаем подать очень изысканный, невероятно вкусный и просто потрясающий гарнир — сочную сырну…

Ароматные ленивые голубцы с фаршем и…

Ароматные ленивые голубцы с фаршем и рисом — отличный повод собрать всю семью на душевный обед или ужин. Голубцы с легкостью завоюют симпатии ваших домочадцев, потому что они такие сочные, вкусные и т…

Картошка под сырно-чесночной шубкой…

Друзья, совсем скоро новогодние праздники, а значит время как следует покулинарить! Сегодняшний рецепт очень необычный и невероятно ароматный, хоть и достаточно простой в воплощении. Любимую картошечк…

Консервируем мандарины в домашних ус…

Приготовить собственные консервированные мандарины в сиропе к новогоднему столу — это очень интересная идея. Воплотить ее в жизнь в домашних условиях на самом деле легко. Самое сложное — это тщательно…

Как приготовить ризотто в домашних у…

Если у вас остались какие-либо вопросы по приготовлению идеального ризотто в итальянском стиле, то просим обратиться к нашему подробнейшему рецепту. Правильно приготовленное ризотто должно иметь нежну…

Лимончелло ароматный лимонный ликёр…

Лимончелло — приятный и мягкий на вкус ароматный лимонный ликер. Родиной ликера Лимончелло считается Италия. В Италии лимончелло готовят из спелых сочных лимонов. Основой напитка является не мякоть ли…

Вкусные закуски на праздничный стол » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Чтобы не ломать голову каждый раз, какие закуски сделать на праздничный стол, я собрал для вас подборку самых вкусных, простых и неизбитых рецептов. Эти домашние закуски украсят ваше застолье, причем усилий и времени потребуется минимум.

Канапе с креветками на огурчике и авокадо

Изысканные канапе с креветками — замечательный вариант для фуршета или семейного торжества. Сочетание креветок, авокадо и огурца очень удачное. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт в копилку интересных идей для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 2 огурца
  • 2 авокадо
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 шт. лайма
  • 14 креветок
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 0,25 ч. л. сушеного чеснока
  • 1 маленький пучок зеленого лука

Рецепт приготовления:

  1. Свежий огурец порежем кружочками толщиной 1 см.
  2. Приготовим крем из авокадо. Разрежем авокадо напополам, удалим косточки и кожуру.
  3. Измельчим мякоть авокадо вилкой, добавим 2 столовых ложки натурального йогурта. Добавим в смесь сок половины лайма, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешаем.
  4. Креветки помоем и очистим. Посолим морепродукты по вкусу, приправим сушеным чесноком.
  5. Обжарим креветки на оливковом масле до золотистого оттенка.
  6. Ломтики огурца смажем кремом из авокадо, сверху выложим обжаренные креветки. Украсим закуску измельченным зеленым луком.

Канапе с копченым лососем

Легкая закуска с рыбой, нежным сливочным сыром и укропом на хрустящем хлебе. Готовится за считанные минуты, но выглядит на столе эффектно и аппетитно.

Ингредиенты:

  • 4 ломтика ржаного хлеба
  • 30 мл оливкового масла
  • 100 г сливочного сыра
  • 150 г копченого лосося
  • 2-3 веточки свежего укропа

Рецепт приготовления:

  1. Вырежем из хлеба 8 круглых ломтиков.
  2. Обжарим хлеб на оливковом масле до золотистого оттенка с двух сторон.
  3. Намажем хлеб сливочным сыром.
  4. Сверху выложим ломтики копченого лосося.
  5. Украсим готовую закуску свежим укропом.

Снежные шарики из сыра

Привычную закуску из плавленых сырков и вареных яиц с майонезом и чесноком можно подать совершенно по-новому. Такой вариант закуски очень красиво смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • 200 г плавленого сыра
  • 2 яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. кокосовой стружки

Рецепт приготовления:

  1. Куриные яйца отварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы.
  2. Измельчим вареные яйца и плавленый сыр на терке с крупным полотном.
  3. В полученную смесь добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока.
  4. Заправим закуску небольшим количеством майонеза, перемешаем.
  5. Сформируем из полученной массы небольшие шарики диаметром 5 см.
  6. Обваляем каждый шарик в кокосовой стружке со всех сторон.
  7. Перед подачей закуску остудим в холодильнике.

Яйца с печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески — это не только простая и быстрая холодная закуска, но и очень вкусное, сытное блюдо. Фаршированные нежнейшей начинкой куриные яйца станут прекрасным вариантом праздничного угощения для любимых гостей. Обязательно приготовьте и попробуйте!

Ингредиенты:

  • 6 куриных яиц
  • 100 г печени трески
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. майонеза
  • 25 мл растительного масла
  • 1 пучок свежей петрушки

Рецепт приготовления:

  1. Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы. Разрежем яйца напополам, аккуратно отделим желтки от белков.
  2. Репчатый лук мелко порежем, обжарим до золотистого оттенка на растительном масле.
  3. В отдельной посуде соединим печень трески, обжаренный репчатый лук и яичные желтки.
  4. Разомнем смесь вилкой, заправим небольшим количеством майонеза.
  5. Наполним половинки яиц готовой начинкой. Украсим закуску листиками петрушки.

Яйца по-шотландски

Изначально блюдо возникло в Великобритании. Но благодаря своим невероятным вкусовым качествам яйца по-шотландски быстро приобрели популярность во всем мире. Такое блюдо универсальное, оно может украсить любой праздничный стол, замечательно подойдет в качестве сытной закуски и станет находкой на пикнике.

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 12 перепелиных яиц
  • 1 куриное яйцо
  • 100 г панировочных сухарей
  • 100 г пшеничной муки
  • 3 зубчика чеснока
  • 400 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. приправы для курицы
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца
  • 2-3 веточки свежей петрушки

Рецепт приготовления:

  1. Перепелиные яйца отварим в течение 3 минут после закипания, остудим, очистим от скорлупы.
  2. Куриное филе помоем, зачистим от жира и пленочек, порежем на крупные кусочки.
  3. Соединим в чаше блендера куриное филе, зубчики чеснока, зелень петрушки, соль и специи по вкусу. Измельчим ингредиенты в однородный фарш.
  4. Готовый фарш разделим на 12 частей. Сформируем из одной части фарша плоскую лепешку, в середину положим перепелиное яйцо. Скрепим краям фарша, придадим изделию форму шара.
  5. Каждый шарик обваляем в пшеничной муке, затем окунем во взбитое куриное яйцо и запанируем в сухарях.
  6. Выложим заготовки в ковш с кипящим растительным маслом. Обжарим яйца по-шотландски до золотистого оттенка.
  7. Выложим изделия на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
  8. Готовое блюдо будем подавать в горячем виде.

На сайте есть рецепт этой праздничной закуски из яиц в пошаговом изложении с фото, посмотрите его по ссылке.

Рулет из омлета

Аппетитный яичный рулет с начинкой из шампиньонов, жареного репчатого лука, свежей зелени и молодой моркови разнообразит привычное повседневное меню и украсит праздничный стол. Он необычный, сытный и очень вкусный. Состав начинки можно менять, исходя из ваших кулинарных предпочтений и имеющихся продуктов.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 150 мл молока
  • 1 ст. л. пшеничной муки
  • 2 моркови
  • 500 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 50 мл растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа и петрушки
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. прованских трав
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца

Рецепт приготовления:

  1. Грибы помоем, мелко порежем, обжарим на растительном масле до золотистого оттенка.
  2. Репчатый лук очистим, мелко порежем. Морковь помоем, очистим от кожуры, измельчим на крупной терке.
  3. Обжарим овощи до мягкости на сковороде с разогретым растительным маслом.
  4. В глубокой посуде соединим пассерованные овощи и грибы, добавим мелко порубленную зелень, пропущенные через пресс зубчики чеснока, соль и черный молотый перец. Перемешаем.
  5. Для приготовления омлета в глубокой посуде взобьем венчиком 5 куриных яиц.
  6. Добавим просеянную пшеничную муку, прованские травы и соль, перемешаем.
  7. Вольем в тесто для омлета молоко, добавим измельченный укроп, перемешаем.
  8. Прямоугольную форму для выпечки размером 20 на 30 см застелим пергаментом, смажем растительным маслом.
  9. Выльем в форму тесто для омлета. Будем запекать его в разогретой до 160 градусов духовке 10 минут.
  10. Готовый омлет остудим, переложим на пищевую пленку, сверху выложим начинку. Завернем заготовку в плотный рулет, уберем его в холодильник на 30 минут.
  11. Перед подачей порежем рулет на порционные кусочки шириной 2 см.

Рулет из омлета вы можете посмотреть с пошаговыми фотографиями.

Рулет с тунцом из лаваша

Рулет из лаваша является одной из самых простых, быстрых и популярных закусок. Всего за 20 минут получается вкусное и сытное блюдо. Начинка может быть абсолютно любой: сыр, грибы, овощи, курица, фарш, красная рыба или творог с зеленью.

Ингредиенты:

  • 1 большой лаваш
  • 150 г тунца в собственном соку
  • 100 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 6 листьев салата
  • 3 ст. л. майонеза

Рецепт приготовления:

  1. Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы.
  2. Измельчим куриные яйца и твердый сыр на терке с крупным полотном.
  3. С тунца сольем жидкость, разомнем консервы вилкой.
  4. Смажем лаваш тонким слоем майонеза. Условно разделим лаваш на 4 части.
  5. На 1 часть лаваша выложим тертые яйца, на вторую — листья салата, следом равномерно распределим консервированный тунец, последним выложим тертый твердый сыр.
  6. Свернем лаваш в рулет, обернем пищевой пленкой и отправим в холодильник на 2 часа.
  7. Перед подачей порежем рулет на порционные кусочки толщиной 3-4 см.

Закуска из груши с пармской ветчиной и голубым сыром

В сезон груш трудно себя не побаловать вкуснейшей и легкой закуской. Сегодня у меня пикантная и изысканная закуска из сладкой груши, пармской ветчины и голубого сыра. Очень вкусное и быстрое блюдо для романтического вечера.

Ингредиенты:

  • 2 груши
  • 100 г ветчины
  • 0,5 шт. лимона
  • 150 г сыра с плесенью
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. коньяка
  • 1 пучок рукколы

Рецепт приготовления:

  1. Груши разрежем на 8 частей, удалим сердцевину, сбрызнем фрукты лимонным соком.
  2. Голубой сыр порежем на 16 небольших кусочков.
  3. Рукколу помоем, порвем руками.
  4. Груши обжарим в смеси оливкового и сливочного масла в течение 2-3 минут.
  5. Добавим винный уксус и коньяк, продолжим тушить фрукты на медленном огне еще 5 минут.
  6. В конце приготовления добавим горчицу, выключим огонь и дадим грушам настояться.
  7. На тонкие ломтики ветчины выложим остывшие кусочки груши, голубой сыр и листики рукколы.
  8. Свернем ветчину рулетиками и выложим на блюдо.

Закуска из запеченных шампиньонов с соевым соусом

Спешу поделиться с вами очередным вкусным рецептом из грибов. Я запекал свежие шампиньоны целиком в духовке, чтобы сохранить их сочными и ароматными. Если у вас есть возможность запечь их на мангале, обязательно сделайте это, так получится еще вкуснее!

Ингредиенты:

  • 300 г свежих шампиньонов
  • 2 зубчика чеснока
  • 75 мл соевого соуса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2-3 веточки петрушки

Рецепт приготовления:

  1. Шампиньоны помоем, переложим на противень ножками вверх. На дно формы нальем немного воды.
  2. Отправим грибы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  3. Готовые шампиньоны остудим, порежем слайсами.
  4. Для маринада соединим соевый соус и растительное масло, добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока и мелко порубленную зелень.
  5. Добавим в маринад грибы, перемешаем, оставим закуску на 10 минут.
  6. Готовое блюдо будем подавать в качестве закуски к мясу, птице или колбасным изделиям.

Быстрые малосольные огурцы с морковью

Готовим быстрые малосольные огурцы, сохраняющие плотность, свежесть и звонкий хруст. За счет добавления яркой моркови и кунжута их еще называют малосольными огурцами по-корейски.

Ингредиенты:

  • 500 г огурцов
  • 100 г моркови
  • 1/3 часть стручка перца чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. кориандра
  • 3 ст. л. виноградного уксуса
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. семян кунжута
  • 3-4 веточки укропа или петрушки

Рецепт приготовления:

  1. Огурцы помоем, зальем холодной водой, оставим на 30 минут. Разрежем огурцы вдоль крест-накрест, не доводя до конца 2 см. Посолим овощи снаружи и внутри.
  2. Морковь помоем, очистим от кожуры, измельчим тонкой длинной соломкой.
  3. Добавим к моркови пропущенные через пресс зубчики чеснока, измельченную зелень и мелко порубленный перец чили.
  4. Вольем соевый соус и виноградный уксус, добавим сахар и толченые зерна кориандра. Тщательно перемешаем.
  5. Нафаршируем огурцы смесью из моркови, чеснока и зелени. Дополним закуску семенами кунжута.
  6. Оставим огурцы на 3 часа при комнатной температуре, чтобы они просолились.
  7. Готовую закуску будем хранить в холодильнике.

Паштет из шпрот

Паштет из шпрот получается очень вкусным и сытным. И для перекуса подойдет, и на праздничном столе эта закуска будет уместной.

Ингредиенты:

  • 1 банка шпрот в масле
  • 100 г плавленого сыра
  • 2 яйца
  • 0,5 шт. красного репчатого лука
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 пучок укропа и петрушки
  • 0,25 ч. л. соли
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца

Рецепт приготовления:

  1. Откроем консервы, сольем масло. Удалим у рыбы хвостики, разомнем шпроты вилкой до однородной массы.
  2. Добавим к рыбе мелко порезанный красный лук.
  3. Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы.
  4. Измельчим на крупной терке вареные яйца и плавленый сыр, добавим их к остальным ингредиентам.
  5. Заправим закуску небольшим количеством майонеза, добавим мелко порубленную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешаем.
  6. По желанию паштет можно перебить погружным блендером, чтобы он стал более нежным и однородным.

Быстрая закуска из рыбных консервов на помидорке

Эта закуска из рыбных консервов очень простая в приготовлении, но очень вкусная и оригинальная. Я предлагаю подавать ее на кружочках помидоров. Но также для этого подойдут тарталетки, крекеры, тосты или гренки.

Ингредиенты:

  • 1 банка рыбных консервов в масле
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • 2-3 свежих помидора
  • 2 ст. л. сметаны или майонеза
  • 1 пучок свежей зелени
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Репчатый лук очистим, порежем мелким кубиком.
  2. Морковь помоем, очистим от кожуры, натрем на мелкой терке.
  3. Кисло-сладкое яблоко очистим от кожуры и семян, измельчим на терке с мелким полотном.
  4. Откроем консервы, сольем маринад, удалим косточки у рыбы. Разомнем консервы вилкой до однородной консистенции.
  5. Добавим репчатый лук, морковь, яблоко и мелко порубленную свежую зелень.
  6. Заправим закуску майонезом, при необходимости добавим соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешаем.
  7. Готовую закуску выложим на кружочки свежего помидора.

Шарики из крекеров с сыром и грибами

Спешу поделиться вкусным рецептом закуски, для праздничного стола она будет идеальным вариантом. Грибы для рецепта лучше выбирать мелкие. Для начинки можно использовать оливки без косточки, орехи или корнишоны.

Ингредиенты:

  • 200 г крекера
  • 150 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 250 г маринованных шампиньонов
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 пучок укропа или петрушки

Рецепт приготовления:

  1. Крекер переложим в чашу блендера, измельчим в мелкую крошку.
  2. Твердый сыр измельчим на терке с мелким полотном.
  3. Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы, измельчим на мелкой терке.
  4. В глубокой посуде соединим крошку из крекера, тертый сыр и вареные яйца. Добавим в смесь сметану, перемешаем.
  5. Смачивая руки в холодной воде, сформируем из полученной массы небольшие шарики размером с грецкий орех.
  6. Внутрь каждого шарика выложим маринованный грибочек. Обваляем шарики в мелко порубленной зелени укропа.
  7. Перед подачей охладим закуску в холодильнике.

Башенки из кабачков и помидоров с чесночным соусом

Простая летняя закуска из сезонных овощей моментально покоряет сердца любителей простой и вкусной пищи. Вкус овощей подчеркивает чесночный соус со свежим укропом, делая их пикантными и в меру острыми.

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 2 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г твердого сыра
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 100 мл растительного масла
  • 1 пучок укропа

Рецепт приготовления:

  1. В отдельной посуде смешаем сметану, майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока, мелко порубленную зелень укропа и черный молотый перец.
  2. Кабачки порежем кружочками толщиной 1 см. Посолим овощи, оставим на 10 минут.
  3. Затем промокнем кабачки бумажными салфетками, обжарим до золотистого оттенка на растительном масле с 2 сторон.
  4. Помидоры порежем кружочками толщиной 5 мм.
  5. Обжаренные кружки кабачков смажем небольшим количеством соуса, сверху положим кружок помидора, также смажем его смесью из сметаны и майонеза.
  6. Повторим слои, чередуя жареные кабачки с помидорами и соусом. Верхний слой закуски украсим тертым твердым сыром.
  7. Будем подавать закуску охлажденной.

Баклажаны с орехами на скорую руку

Готовим баклажаны с орехами по-грузински. Для рецепта овощи можно пожарить на сковороде или запечь на гриле. Затем останется смешать их с ореховой пастой, и шикарная ресторанная закуска будет готова!

Ингредиенты:

  • 4-5 баклажанов
  • 150 г грецких орехов
  • 2 ч. л. хмели-сунели
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • соль по вкусу
  • 50 мл растительного масла

Рецепт приготовления:

  1. Ядрышки грецких орехов измельчим в блендере, добавим к ним хмели-сунели, винный уксус и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
  2. Добавим мелко порубленную зелень кинзы, тщательно перемешаем.
  3. Баклажаны помоем, обрежем хвостики, очистим от кожуры. Порежем овощи вдоль тонкими длинными слайсами.
  4. Выложим баклажаны на пластины электрогриля, разогретого до 230 градусов. Смажем овощи растительным маслом, закроем крышкой и будем готовить 4-5 минут.
  5. Остывшие до комнатной температуры баклажаны порежем на кусочки среднего размера, добавим в ореховую заправку, перемешаем.
  6. Перед подачей дадим блюду настояться 30 минут. Готовую закуску украсим зернышками граната.

Быстрые маринованные кабачки с медом

Сегодня готовим пикантные маринованные кабачки с медом, чесноком и укропом. Уже через 2 часа овощи пропитаются маринадом и будут готовы к употреблению. Сочетание сочных молодых кабачков и кисло-сладкого медового маринада делают эту закуску потрясающе вкусной.

Ингредиенты:

  • 750 г кабачков
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 г меда
  • 25 мл столового 9% уксуса
  • 75 мл растительного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 1 пучок укропа

Рецепт приготовления:

  1. Кабачки помоем, обрежем хвостики, с помощью овощерезки порежем овощи тонкими длинными слайсами.
  2. Переложим их в глубокую посуду, посолим, оставим на 30 минут.
  3. Для маринада смешаем растительное масло, столовый уксус, жидкий мед, пропущенные через пресс зубчики чеснока и черный молотый перец.
  4. Спустя 30 минут сольем с кабачков образовавшийся сок, добавим медовый маринад и мелко порубленную зелень укропа.
  5. Перемешаем ингредиенты, отправим кабачки в холодильник на 2 часа, чтобы они промариновались.
  6. Готовые овощи будем подавать в качестве холодной закуски к мясу или птице.

Рулетики из баклажанов с сыром

Порционные рулетики из жареных на гриле баклажанов с ароматной начинкой из творога, твердого сыра, чеснока и орехов подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Очень надеюсь, что этот рецепт вам понравится и придется по вкусу вашим гостям.

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 200 г творога
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г грецких орехов
  • 25 г майонеза
  • 25 мл растительного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 0,25 ч. л. смеси итальянских трав
  • 1 пучок петрушки

Рецепт приготовления:

  1. В чаше блендера соединим творог, порезанный мелкими кубиками твердый сыр и несколько зубчиков чеснока.
  2. Добавим зелень петрушки, грецкие орехи, майонез, соль и специи по вкусу.
  3. Измельчим ингредиенты в однородную пасту.
  4. Баклажаны помоем, порежем длинными слайсами толщиной 5 мм.
  5. Смажем овощи растительным маслом, обжарим до золотистого оттенка на электрическом гриле или сковороде-гриль.
  6. Обжаренные баклажаны остудим, сверху равномерно распределим творожную пасту.
  7. Свернем овощи с начинкой в рулетики.
  8. Готовую закуску отправим в холодильник на 30 минут. Перед подачей украсим закуску свежей зеленью.

Тарталетки с креветками и сыром

Эта свежая и вкусная закуска подойдет на праздничный стол и понравится всем гостям. Готовится она очень просто и быстро. Закуска подойдет к любому блюду, а также к алкогольным напиткам. Сыр с креветкой просто тают во рту, а огурец придает свежести.

Ингредиенты:

  • 10 шт. тарталеток
  • 10 шт. тигровых креветок
  • 0,5 шт. огурца
  • 1 веточка петрушки
  • 150-200 г любого крем-чиза

Рецепт приготовления:

  1. Креветки отварим в подсоленной воде, очистим и обсушим.
  2. Огурец помоем и порежем тонкими лепестками.
  3. Петрушку промоем и удалим стебельки.
  4. В тарталетку выложим сыр, креветку, 1-2 лепестка огурца и 1 листочек петрушки.
  5. Повторим с оставшимися ингредиентами.

Роллы из огурца с креветками и сыром

Эта очень легкая, но вкусная закуска. В процессе приготовления лучше брать небольшие креветки, так как рулетик может развалиться. Также, если хотите поэкспериментировать со вкусами, можно взять не обычный творожный сыр, а с какими-либо добавками. При подаче эту закуску можно украсить свежей зеленью, к примеру, укропом или петрушкой.

Ингредиенты:

  • 10 шт. очищенных креветок
  • 1 огурец
  • 150-200 г творожного сыра

Рецепт приготовления:

  1. Креветки отварим в подсоленной воде и обсушим.
  2. Огурец помоем и порежем на тонкие полоски с помощью слайсера или терки.
  3. На полоску огурца выложим столовую ложку творожного сыра, завернем в рулетик, закрепим шпажкой и поставим на тарелочку так, чтобы сверху было видно творожный сыр.
  4. В рулетик сверху поместим креветку.
  5. Повторим 3 и 4 пункт с оставшимися ингредиентами.

Надеюсь, что вам понравится эта подборка закусок на праздничный стол. А какие закуски чаще всего готовите вы? Напишите, пожалуйста, в комментариях, мне будет очень интересно!

Рецепты на праздничный ужин — 27 рецептов на праздник

 

Праздничный ужин требует неукоснительного соблюдения ряда правил. Во-первых, его необходимо продумать заранее, чтобы вовремя закупить все нужные продукты. Во-вторых, стол должен быть красиво украшен свечами, разноцветными салфетками и фарфоровыми тарелочками. Гости и домочадцы должны соблюдать дресс-код, знать основные правила этикета и придерживаться заранее оговоренных тем для беседы.  И это все не правда.

На самом деле не существует универсальных правил создания праздничного ужина. Его можно приготовить на скорую руку, можно обойтись без декора и официального наряда. Волшебство вечера не зависит от изысканности блюд или дороговизны сервиза. Все, что вам нужно для создания идеального праздничного ужина – это позитивный настрой и совсем немного кулинарной магии. Чтобы разбудить позитивный настрой, вам лучше пообщаться с родными и близкими. А вот с кулинарной магией, так и быть, мы вам поможем! Просто откройте любой понравившийся рецепт из данной рубрики, чтобы узнать, как приготовить вкусное блюдо для семейного торжества. Вот и все волшебство!

По датеПо рейтингуПо названию

Ужин из рыбы и картофеля

Каталог: Блюда из рыбы

2952740 мин.405

Александра

14 марта 2019, 19:42

Котлеты куриные

Каталог: Котлеты

366930 мин.1000

Тиано

06 марта 2019, 10:30

Запеченная куриная грудка в беконе с овощами

Каталог: Блюда из птицы

440742

Юна

21 февраля 2019, 22:32

Манты на сковороде. отличный вариант обеда, ужина или праздничного блюда!

Каталог: Блюда из мяса

1841005

Катерина Михайленко

07 сентября 2018, 15:07

Салат без майонеза с баклажанами и яичными блинчиками

Каталог: Салат из овощей

1331901

Катерина Михайленко

13 августа 2018, 17:20

Салат с ветчиной

Каталог: Салат с ветчиной

4987615 мин.403

Людмила

03 мая 2018, 20:34

Закуска из лаваша с грибами и сыром

Каталог: Другие холодные закуски

1604203

Шестопалова Елена

26 апреля 2018, 22:28

Салат к ужину

Каталог: Салат из овощей

563410 мин.1015

Наталья Калнина

10 марта 2018, 20:34

Цветок из курицы на праздничный стол

Каталог: Блюда из птицы

4680560 мин.1003

Ольга Иванченко

07 марта 2018, 19:14

Салат «удивление»

Каталог: Борщ

2686430 мин.801

Ольга Иванченко

05 декабря 2017, 21:12

Салат с баклажанами и копчёной курицей для праздничного стола

Каталог: Салат с копченой курицей

1377650 мин. 601

Anka kulinarka

26 ноября 2017, 12:43

Фаршированный картофель

Каталог: Другие гарниры

1958060 мин.402

AnnaCooks

22 ноября 2017, 12:54

Салат с охотничьими колбасками и сухариками

Каталог: Салат с колбасой

1857500

Ксюшина кухня

29 сентября 2017, 18:35

Запеченный цыпленок с ароматным маслом

Каталог: Блюда из птицы

10346120 мин.404

Наташа Имшенецкая

04 мая 2017, 21:44

Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром

Каталог: Другие салаты

5820530 мин.406

Ксюшина кухня

05 ноября 2016, 17:48

Кролик в горчице с двумя гарнирами из сельдерея

Каталог: Блюда из мяса

791350 мин.61311

nestea

11 апреля 2016, 17:45

Две половинки! праздничный ужин в день влюбленных. с перцем и душой

Каталог: Блюда из мясного фарша

8057128

ма-ма

13 февраля 2016, 22:19

Ароматная свиная грудинка с рисом басмати mix и салатом из петрушки и граната

Каталог: Блюда из мяса

707741312

Елена М

06 января 2016, 15:22

Кролик запеченный с диким рисом и овощами (праздничный ужин)

Каталог: Блюда из мяса

762790 мин. 398

Наталья Курникова

03 января 2016, 20:21

Запеканка из овощей, риса акватика микс и мясных фрикаделек

Каталог: Запеканка

1838141013

Елена М

03 января 2016, 01:10

Котлеты куриные, праздничный ужин для двоих «служебный роман»

Каталог: Борщ

76301713

ма-ма

23 ноября 2015, 23:56

Пикантные грудки цыпленка с паштетом и курагой

Каталог: Блюда из птицы

54501411

ма-ма

11 ноября 2015, 11:31

Праздничный идеальный ужин. утиное филе по- турецки в кунжуте!

Каталог: Блюда из птицы

935740 мин.32114

ма-ма

03 мая 2015, 16:49

Праздничный ужин, овощная запеканка с лососем

Каталог: Блюда из рыбы

935935

Sparrow

08 января 2015, 08:35

Куриный рулет с гречкой мистраль

Каталог: Блюда из птицы

1217490 мин.42816

Ольчик

08 мая 2013, 13:18

Запеченная паприка с брынзой и помидорами

Каталог: Из овощей и грибов

2663430 мин.42048

passion1963

07 февраля 2013, 22:38

Праздничный ужин

Каталог: Другие основные блюда

19935602043

federal

20 ноября 2007, 07:44

Что приготовить на праздничный стол

Лето — пора, когда любимые борщи, супы, тяжелые салаты, кремовые торты, мясные котлеты, плов и прочие вкусности, просто не лезут в рот. Дело в том, что изнывающий от жары организм требует от нас чего-то легкого, освежающе холодного, а никак не жирных и наваристых зимних блюд. Но что можно приготовить в зной кроме окрошки мало кто знает. А между тем, таких блюд существует немало.

Предлагаем вам рецепты вкусных блюд, которые просто идеальны в жару. Что сделать на первое кроме окрошки, что приготовить на второе, подать на десерт, и чем все это запить — читайте в пошаговой подборке охлаждающих кушаний, которые сможет приготовить каждый. Об окрошке вы и не вспомните!

Праздничный рулет из лаваша с грибами


Фото: nashaplaneta.su
Нарезанный тонкими ломтиками, этот рулет выглядит очень красиво и нарядно.

Тебе понадобится:
3 лаваша, 200 г майонеза, пучок кинзы, 700 г грибов, 350 г сыра, сливочное масло.
Приготовление:

Обжарь нарезанные грибы на сливочном масле и приправь по вкусу. Каждый лист лаваша смажь майонезом, присыпь крупно рубленной зеленью и выложи грибы. Добавь тертый сыр, сверни в тугой рулет, оберни пленкой и убери на час в холодильник.



Морской язык с болгарским перцем

Ингредиенты:

  • филе морского языка
  • красный болгарский перец
  • 1 острый красный перец
  • соль
  • майонез
  • зелень по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе морского языка разморозить, выложить на бумажные полотенца для большей сухости.
  2. Натереть солью и выложить на смазанный маслом противень.
  3. Болгарский перец запечь на гриле, снять шкурку и измельчить ножом.
  4. Острый перчик вымыть, удалить семена и нарубить мелко.
  5. Смазать морской язык майонезом, сверху выложить перчики и еще раз смазать майонезом. Запекать в горячей духовке около 15-20 минут. Перед подачей присыпать зеленью.

И еще один рецепт, который можно приготовить в мультиварке, пока готовите другие блюда!

Куриные окорочка к празднику


Фото: receptpizza.ru
Минимум забот и максимум удовольствия – что еще нужно для праздничного стола!

Тебе понадобится:
4 окорочка, 2 ст.л. соевого соуса, 100 мл белого вина, 1 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 2 сладких перца, 4 помидора, половина кабачка, 10 зубчиков чеснока, горсть оливок, специи, щепотка сахара.
Приготовление:

Промой и обсуши все овощи, крупно нарежь, с окорочков сними кожу и выложи все вместе в большую форму. Посыпь специями, сахаром, полей соевым соусом, вином и маслом. Выпекай при 180 градусах около часу.

Летний праздник — ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

В летнюю пору праздничный стол сияет яркими красками лета: изумрудная зелень петрушки и укропа, рубиновые болгарские перцы и помидоры, сочные яблоки и груши, янтарные гроздья винограда и …

Да, много всего, чего хочется попробовать или приготовить. Действительно, повезло тем, кто родился летом. Все богатство природы доступно в самом невероятно свежайшем виде и вкусе.

Осталось только накрыть стол и позвать гостей. А чем удивить их на летнем банкете для дня рождения вам подскажет Что Приготовить.ру и, конечно, же я.

Мясной рулет


Фото: m.povar.ru
Отличная, недорогая и вкусная альтернатива мясной нарезке.

Тебе понадобится:
250 г куриного филе, 350 г свинины, 1 ч. л. горчицы, 3 ч.л. паприки, по 1 ч.л. куркумы, орегано и майорана, 2 ч.л. сушеного чеснока, 50 мл бульона.
Приготовление:

По отдельности пропусти курицу и свинину через мясорубку, добавь в каждый фарш соль, сушеный чеснок и бульон. В свинину добавь паприку, и убери обе емкости под пленкой в холодильник на 6 часов.

Удобнее использовать для запекания пищевую коллагеновую пленку, которую потом можно есть. Нарежь листы, слегка смочи водой и присыпь специями. На один выложи свиной фарш, потом второй лист, потом – куриный.

Все туго скатай в рулет и убери в духовку при 50 градусах, каждые 15 минут поднимая температуру. Нужно постепенно дойти до 180 градусов, а выпекаться рулет будет около 2 часов.

Что приготовить в жару? ТОП-10 летних рецептов

В жару необходимо следить не только за количеством воды в организме. Прежде всего нельзя перегружать желудок жирной и тяжелой пищей. Оставаться здоровыми помогут сезонные овощи и фрукты. 5-tv.ru узнал у кулинарного блогера Максима Гринкевича рецепты разных стран, которые помогут справиться в жару.

Кофейное и банановое мороженое


Максим Гринкевич

Какой летний день обходится без освежающего десерта? Вместо магазинного мороженого попробуйте приготовить его сами. Для обоих рецептов кроме основных ингредиентов, кофе и бананов, вам понадобятся сливки. Пара минут в блендере, несколько часов в холодильнике — и вкусный, а главное, полезный десерт уже на вашем столе!

Рецепт домашнего мороженого

Освежающие лимонады


Максим Гринкевич

Летом эксперты советуют выпивать от двух до четырех литров воды в день, чтобы поддерживать водный баланс. Эти холодные напитки можно приготовить без содовой, тогда они принесут только пользу вашему организму. В составе — сезонные цитрусы: апельсин и лайм. Чтобы лимонад не получился слишком кислым, добавьте сахар или сгущенку.

Рецепты освежающих лимонадов

Привет из Испании: Овощной суп сальморехо


Максим Гринкевич

Сальморехо называют старшим братом гаспачо. В Испании сальморехо считают зимним супом, хотя в Испании средняя температура в холодный сезон — 12-18 градусов тепла. В составе блюда — томаты, яйца и чеснок, а калорийность достигается за счет хлеба. Чтобы приготовить суп, нужен только блендер!

Рецепт супа сальморехо

Французский соте из говядины


Максим Гринкевич

Если вы не можете обойтись без мяса даже в жаркую погоду, есть отличный способ пообедать или поужинать сытным блюдом — соте из говядины. Это блюдо придумали во Франции. Для того, чтобы приготовить блюдо, понадобится фольга. В фольге необходимо сначала замариновать говядину, а позже — добавить туда овощи. Позже блюдо в фольге отправьте в духовку.

Рецепт соте из говядины

Овощной чахохбили из Грузии


Максим Гринкевич

Этот рецепт пришел из солнечной Грузии. Рецепт без мяса не оставит вас с тяжестью в желудке. Чтобы приготовить чахохбили, понадобятся картофель, помидоры, лук и приправы. Грузинское блюдо лучше подавать с соусом сацебели или ткемали, чтобы чахохбили приобрел необходимую кислинку и остроту.

Рецепт овощного чахохбили

Паназиатские спринг-роллы


Максим Гринкевич

Для спринг-роллов вам не понадобится следовать точному рецепту, потому что в составе роллов могут быть любые привычные вам овощи. В основе блюда — листы рисовой бумаги, в которые кладут рисовую лапшу и овощную часть. Популярные ингредиенты для спринг-ролллов — морковь, огурец, салат разных видов, авокадо. Из этого блюда даже можно сделать десерт, заменив овощи на фрукты и убрав лапшу. Чтобы придать неповторимый вкус роллам, завернутую конструкцию можно обжарить на сковороде или во фритюрнице.

Рецепт спринг-роллов

Шаверма по-питерски


Максим Гринкевич

Фанатам классических блюд из России понравится рецепт традиционной шавермы. Готовить это сытное блюдо недолго: просто возьмите лаваш, добавьте туда овощной салат. Следом в шаверму отправятся обжаренные кусочки мякоти куриного бедра. Чтобы приготовить соус, смешайте ряженку, сметану и майонез. Такой соус придаст блюду неповторимый вкус.

Рецепт шавермы по-питерски

Как в турецком отеле: Чечевичный крем-суп


Максим Гринкевич

Хотели бы вы почувствовать себя гостем фешенебельного турецкого отеля? Приготовьте крем-суп из чечевицы, который часто подают на шведских столах курорта. Суп готовят без мяса, поэтому он очень легкий и хорошо влияет на пищеварение. В основе блюда — красная чечевица, помидоры, лук и множество ароматных приправ.

Рецепт супа из чечевицы

Овощные оладьи с собственной грядки


Максим Гринкевич

Для летнего приема пищи отлично подойдут оладьи, приготовленные из картофеля, моркови и кабачка. Главное, что ингредиенты для оладьев вы найдете в собственном огороде! Этот рецепт — микс известных всем кабачковых оладьев и традиционных картофельных. При смешивании получается вкусное и легкое блюдо, которые не вызовет тяжесть в желудке.

Рецепт овощных оладьев

Окрошка по-грузински


Максим Гринкевич

Окрошку уже несколько лет считают идеальным блюдом для лета. Диетологи уверены, что если в окрошке заменить колбасу на отварное мясо, блюдо не нанесет вреда фигуре. В этом рецепте главный ингредиент — как раз отварная говядина. Добавьте соус мацони, и блюдо точно станет «грузинским».

Рецепт окрошки по-грузински

Апельсиновый манник


Фото: jam-bakery. ru
Праздничные десерты могут быть очень простыми, но все равно нарядными и красивыми.

Тебе понадобится:
1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 11 г разрыхлителя, 5 ст.л. муки, 1 апельсин, 3/4 стакана сахара.
Приготовление:

Залей манку кефиром и оставь на полчаса, чтобы разбухла. Взбей яйца с сахаром и влей смесь к манке, добавь мелко натертую цедру, апельсиновый сок и мякоть. В конце добавь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешай и выпекай 35 минут при 180 градусах.

Что приготовить для пикника на природе летом ?

Главное блюдо на пикнике — шашлык. Множество вариантов маринадов можно увидеть здесь

Куриные крылья на костре

Ингредиенты:

  • Куриные крылья
  • Соль
  • Свежая мята
  • Чеснок

Рецепт:

  • Сушеную или свежую мяту перетереть с маслом, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, также по вкусу можно добавить молотый перец, дать соусу настояться 10-15 мин.
  • Положить в соус крылья, перемешать и убрать в холод для маринования на 3-5 часов
  • Замаринованные крылья выложить на решетку, плотно прижимая друг к другу, установить решетку над углями, жарить крылья около получаса до готовности, периодически переворачивая решетку

Праздничные «суши» из сельди


Фото: foodily.ru
Эффектная подача украсит самую простую закуску!

Тебе понадобится:
0,5 стакана риса, 2 филе сельди, 1 ст.л. бальзамика, 1 ч.л. сахара, специи и зелень.
Приготовление:

Отвари рис (красиво смотрится смешанный), слегка передерживая его, чтобы он был липки. Добавь в него сахар, бальзамик и специи, перемешай. Застели форму пленкой, плотно уложи сельдь, сверху рис, и разровняй. Закрой края пленки и оставь все под прессом на 4 часа. Достань закуску перед подачей и красиво нарежь на квадраты.

Что приготовить на новогодний стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

Что приготовить вкусное летом ?

Вкусные напитки летом способны снять жажду и прибавить энергии.

Безалкогольный мохито

  • Мята
  • Лайм
  • Спрайт
  • Лед

Рецепт:

  • Кладем в стакан мяту и несколько кусочков лаймов. Толчем и ложкой, чтобы образовался сок
  • Засыпаем лед
  • Заливаем спрайт
  • Перемешиваем коктейль и подаем, украсив листом мяты

Больше рецептов Мохито здесь


Мохито

Сытный салат «Праздничный»


Фото: attuale.ru
Если тебе нужно накормить гостей от души – попробуй этот рецепт.

Тебе понадобится:
300 г отварной или копченой курицы, 250 г ветчины, 4 маринованных огурца, 2 помидора, 3 яйца, 70 г сыра, зелень, майонез.
Приготовление:

Отвари яйца, нарежь все ингредиенты полосочками, а сыр – натри на крупной терке. Смешай салат, заправь майонезом и укрась зеленью или орехами по вкусу.

Праздничный картофельный гарнир


Фото: fi.pinterest.com
Даже обычную картошку можно подать так, что она украсит любой праздничный стол.

Тебе понадобится:
3 картофелины, 100 г моцареллы, 25 г сливочного масла, 1 ч.л. сухого чеснока и тимьяна, 0,5 ч.л. соли и чили.
Приготовление:

Нарежь картофель тонкими ломтиками, перемешай его со специями, растопленным маслом и тертым сыром. Выложи шайбочки в формы для кексов стопкой и выпекай полчаса при 180 градусах.

Праздничный картофельный рулет


Фото: liveinternet.ru
Еще одно очень простое и сытное блюдо из картофеля, которое уместно к празднику.

Тебе понадобится:
600 г картофеля, 250 г шампиньонов, 3 ст.л. крахмала, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. манки, соль, специи, зелень.
Приготовление:

Отвари картофель, разомни его в пюре и смешай с крахмалом. Натри морковь, измельчи шампиньоны и лук, обжарь все овощи вместе и в конце добавь манку. Разложи на пергамент пюре слоем в 1 см, посыпь специями, выложи начинку и посыпь зеленью. С помощью пергамента сформируй рулет и выпекай его 20 минут при 200 градусах.

Рыба в винном кляре


Фото: ne-dieta.ru
Хорошо подходит толстолобик, но ты можешь взять другую любимую рыбу.

Тебе понадобится:
750 г рыбы, 100 мл белого сухого вина, 2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 130 г муки, соль и специи.
Приготовление:

Очисти рыбу, нарежь кусочками и обваляй в специях и соли. Взбей яйцо с вином, добавь муку и доведи кляр до консистенции густой сметаны. Обваляй рыбу и обжарь с двух сторон на среднем огне до красивого цвета.

Что приготовить летом на праздничный стол в жару?

На праздник обязательно хочется чего-то сладкого и красивого. Холодные десерты — то, что нужно в летнюю жару. Больше рецептом можно увидеть здесь

Десерт » Битое стекло»

Необходимо:

  • Желе нескольких цветов
  • Сметана 15%
  • Желатин
  • Вода
  • Сахар
  • Фрукты

Рецепт:

  • Желе готовим согласно рецепту на пачке, ставим застывать в холодильник
  • Желатин заливаем водой, затем смешиваем со сметаной. Добавляем сахар и взбиваем массу миксером
  • Режем цветное желе и фрукты
  • Заливаем их сметанной массой и ставим в холодильник застывать
  • Украсить десерт можно фруктами или тертым шоколадом

Чтобы десерт можно было легко извлечь из формы, застелите ее пищевой пленкой. Альтернативный вариант — используйте силиконовую форму


Десерт «Битое стекло»
Бутерброды «Летние»

Нам нужно:

  • Грибы
  • Сметана
  • Молоко
  • Ложка муки
  • Соль
  • Перец
  • Чеснок
  • Хлеб
  • Зелень

Рецепт:

  • Заранее (например, вечером) готовим грибную пасту
  • Грибы мелко режем и высыпаем на сковороду. Когда они дадут сок, добавляем ложку муки
  • Затем кладем пару ложек не жирной сметаны и пол стакана молока
  • Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок
  • Тушим грибы до нужной консистенции
  • Остужаем
  • Мажем хлеб полученной грибной пастой. Сверху украшаем зеленью


Бутерброды летние

Праздничный салат с тунцом


Фото: passerovka.ru
Банка консервированного тунца обойдется совсем недорого, а салат точно удивит гостей.

Тебе понадобится:
1 банка тунца, 1 яблоко, 1 морковь, 2 яйца, 100 г плавленого сыра, майонез.
Приготовление:

Отвари яйца и морковь, очисти яблоко и нарежь все одинаковыми кубиками. Разомни вилкой тунца, перемешай ингредиенты, добавь тертый плавленый сыр и заправь майонезом.

Салаты без майонеза на праздничный стол: 20 отличных рецептов

Что приготовить на свадьбу на природе летом ?

Красивая подача блюд сделает праздничный стол на свадьбу запоминающимся. А салаты летом — самое распространенное блюдо. Воспользуйтесь одним вариантом украшения салатов из статьи

Салат в тарталетках

Нам нужно:

  • Плавленый сыр
  • Огурец
  • Яйцо
  • Майонез
  • Красная рыба, порезанная пластинками
  • Зелень

Рецепт:

  • Измельчаем в блендере яйцо, сырок и майонез
  • Огурец режем маленькими кубиками, смешиваем с сырковой массой
  • Укладываем салат в такталетки горкой
  • Кусочек рыбы сворачиваем в ролл. Края отгибаем и получаем милую розочку
  • Помещаем ее на горку в тарталетке
  • Украшаем зеленью, создавая имитацию стеблей


Салат в тарталетках

Красивый салат «Красная шапочка»


Фото: womanishclub.com
Этот слоеный салат не только вкусный, но еще и очень эффектный.

Тебе понадобится:
250 г говядины, 150 г сыра, 2 яйца, 1 морковь, половина луковицы, горсть грецких орехов, 150 г майонеза, зерна граната, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. уксуса, щепотка соли.
Приготовление:

Нарежь лук полукольцами и замаринуй его в смеси укуса, соли и сахара с кипятком. Натри сыр, сырую морковь и вареные яйца на крупной терке, а отварную говядину нарежь кубиками. Выкладывай слоями говядину, лук, майонез, измельченные орехи, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр, майонез и зерна граната.

Легкий праздничный салат


Фото: prostokvashino.ru
Диетический рецепт для тех, кто даже в праздничные дни следит за фигурой и рационом.

Тебе понадобится:
1 куриное филе, 1 яблоко, 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. йогурта, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 зубчик чеснока, горстка орехов.
Приготовление:

Отвари или запеки куриное филе, свари яйца и смешай йогурт с горчицей и давленым чесноком. Выложи измельченную грудку, смажь соусом. Потом – тертое яблоко, соус, сыр, соус, желток, соус, белок, соус и орехи.

Нарядный творожный рулет


Фото: portnishka.ru
Красивый разноцветный рулет приведет в восторг детей и взрослых.

Тебе понадобится:
6 яиц, 6 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. муки, 3 ст.л. 20% сливок, 2 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. измельченного шпината, 2 ст.л. паприки, 3 ст.л. тертого сыра, 400 г творожного сыра, 1 ч.л. сухого чеснока.
Приготовление:

Взбей желтки миксером до устойчивых пиков, а желтки раздели на три миски. В каждую миску добавь сливки, муку и разрыхлитель. В одну добавь шпинат, в другую – паприку, а в третью – сыр, разложи белки и перемешай.

Выложи тесто полосами на пергамент и запеки 12 минут при 200 градусах. Когда корж немного остынет, выложи на него начинку из творожного сыра с чесноком, сверни в рулет с помощью пленки и убери в холодильник на час. Перед подачей остается только нарезать.

Праздничные маффины в кокосовой стружке


Фото: vk.com
Лови еще один рецепт простого десерта к праздничному столу, с которым справятся и новички!

Тебе понадобится:
125 г сливочного масла, 125 мл молока, 150 г сахара, 2 яйца, 225 г муки, щепотка соли, ванилин, 85 г мармелада, 250 мл кипятка, 125 г льда, 185 г кокосовой стружки, 125 г взбитых сливок.
Приготовление:

Взбей сливочное масло с сахаром и ванилином, добавь яйца и молоко, и медленно введи муку с солью. Выложи тесто в формочки и 25 минут выпекай пи 180 градусах.

Растопи мармелад в кипятке, добавь раскрошенный лед и убери в холодильник на 10 минут. Каждый маффин обмакни в эту глазурь, обваляй в кокосовой стружке и оставь на 15 минут. А потом разрежь каждый пополам, сбрызни взбитыми сливками и соедини половинки.

Что приготовить на день рождение летом

В День рождения принято баловать гостей сладкими угощениями, а именно — тортом. Но в жару жирные крема не слишком полезны. К тому же, летом срок годности тортов значительно сокращается. Как на счет мороженого?

Рецепты фруктового мороженого можно увидеть здесь

Ну, а в этой статье предложим вам рецепт вкусного шоколадного пломбира.

Нам нужно:

  • Молоко
  • Жирные сливки (35%)
  • Сахар
  • Черный шоколад

Рецепт:

  • Молоко подогреть. Не кипятить. Добавить сахар и помешать. Я добавила 2 соловые ложки сахара
  • Шоколад добавить к молоку и дождаться, пока шоколад расплавится. Массу постоянно помешиваем
  • Охлаждаем массу, добавляем сливки и взбиваем миксером
  • Ставим массу в морозилку на 3 час. Затем достаем и взбиваем
  • Процедуру повторяем еще через 2 часа
  • Ставим еще на 2 часа в морозилку
  • Украшаем мороженое шоколадной крошкой, фруктами и сиропом


Шоколадный пломбир

Праздничная свинина к столу


Фото: vseretsepty. ru
С курицей и рыбой мы уже разобрались, но и свинина получится не хуже!

Тебе понадобится:
2 кг свиной шеи, 10 зубчиков чеснока, 1 стебель розмарина, соль и перец, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление:

Нашпигуй мясо чесноком, посоли, поперчи и смажь оливковым маслом. Положи сверху веточку розмарина, заверни мясо в фольгу и оставь на час при 180 градусах. Потом слегка разверни фольгу и допекай свинину еще час, периодически поливая соком с нее же.

Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов

Что приготовить на ужин летом в жару?

На ужин лучше употреблять такие продукты:

  • Белок. Это может быть не жирный творог, куриное или индюшиное филе
  • Овощи. Салат, заправленный растительным маслом и лимонным соком
  • Напитки. Например, кефир или всевозможные смузи
  • Не много фруктов. Фрукты не запрещены на ужин, но и злоупотреблять ими из-за содержания фруктозы не стоит

Домашняя сырковая масса с фруктами

Нам нужно:

  • Творог не жирный
  • Сметана 15%
  • Сахар
  • Ваниль
  • Изюм
  • Любые фрукты

Рецепт:

  • Творог перемалываем в блендере, вместе со сметаной и сахаром. Должна выйти пластичная, но не жидкая консистенция
  • Массу смешиваем с изюмом и выкладываем в порционные тарелочки
  • Сверху украшаем порезанными фруктами

Салат овощной

Нам нужно:

  • Салат Айсберг (больше рецептов с этим продуктом )
  • помидоры
  • огурцы
  • болгарский перец
  • лук
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Рецепт:

  • Овощи и зелень режем кубиками или пластинками
  • Заправляем салат маслом, солью и перцем
  • Тщательно перемешиваем и подаем к столу


Салат в летнюю жару

Праздничный капустный салат


Фото: in.pinterest.com
Салат получается очень красочный и цветной!

Тебе понадобится:
225 г краснокочанной капусты, 350 г белокочанной капусты, 225 г моркови, 1 лук-порей, 150 мл йогурта, по 50 г кураги и вяленой клюквы, 1 апельсин, 0,5 ч.л. карри, зелень и специи.
Приготовление:

Натри на крупной терке морковь, измельчи порей и мелко нашинкуй обе капусты. Смешай ингредиенты, добавь курагу и клюкву. Отдельно смешай йогурт, специи, зелень, сок апельсина и половину цедры, заправь салат.

Праздничный салат в мексиканском стиле


Фото: top10a.ru
Если хочешь больше пряного и острого вкуса – добавь чили и специй.

Тебе понадобится:
400 г курицы, 1 ст.л. оливкового масла, по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы, 100 г соуса сальса, 280 г зеленого салата, 1 помидор, зеленый лук, специи.
Приготовление:

Нарежь курицу, обваляй в специях и обжарь до готовности на среднем огне. Смешай фасоль, кукурузу, сальсу, измельченный помидор, зелень и лук. Добавь курицу и оставшиеся специи, укрась орехами по желанию.

Куриные шарики в сливочном соусе


Фото: vserecepti.info
Еще один очень интересный и недорогой рецепт, что приготовить на праздничный стол!

Тебе понадобится:
500 г курицы, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 200 мл сливок, 150 г сыра.
Приготовление:

Отбей и мелко нарежь курицу, смешай с измельченным луком, специями и взбитым яйцом. Смажь форму сливками, сформируй из мяса шарики, выложи и 10 минут выпекай при 180 градусах. Смешай тертый сыр со сливками, залей куриные шарики и убери обратно в духовку еще на 15 минут.

Что приготовить на проводы в армию летом ?

Изобилие рецептов на проводы в армию

Закуска в чипсах

  • Крупные картофельные чипсы
  • Куриная грудка
  • Твердый сыр
  • Майонез
  • Огурец
  • Перец
  • Соль
  • Оливки

Рецепт:

  • Грудку отвариваем и мелко нарезаем
  • Огурцы режем мелкими кубиками
  • Сыр трем на терке
  • Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез, перец и соль по вкусу
  • Укладываем начинку в чипсы, украшаем оливками и зеленью

Данную закуску нужно подавать к столу сразу же, как уложите ее в чипсы. Иначе, чипсы потеряют свой хруст


Закуска в чипсах

Ягодный пирог без выпечки


Фото: mykaleidoscope. ru
Если у тебя не ладится с выпечкой, но к праздничному столу нужен десерт – вот он!

Тебе понадобится:
60 г сливочного масла, 150 г печенья, 1 ст.л. желатина, 500 мл ягодного йогурт, 0,5 стакана сахара, 500 г замороженных ягод.
Приготовление:

Измельчи печенье в крошку, смешай с маслом и выложи в форму тонким коржом. Убери в холодильник, а пока разморозь ягоды и слей лишний сок. Разведи в нем желатин, нагрей до растворения. Ягоды с сахаром слегка взбей в блендере, смешай с йогуртом, добавь желатин, залей на корж и отправь в холодильник до застывания.

Говядина с персиками


Фото: telemetr.me
Хоть блюдо и выглядит отменным деликатесом, но оно очень простое и доступное.

Тебе понадобится:
600 г говядины, 500 г консервированных персиков, 0,5 стакана абрикосового сока, 1 луковица, 1 морковь, пучок зелени, 2 ст.л. смеси перцев, 1 ч.л. крахмала, 4 ст.л. апельсинового сока, специи.
Приготовление:

Залей говядину кипящей водой, добавь крупно нарезанный лук с морковью и сухие специи. После закипания провари все 1,5 часа. Разогрей в сковороде абрикосовый сок, добавь к нему апельсиновый, зелень и смесь перцев, а позже – ложку крахмала. Нарежь говядину кусками, а персики – дольками, и выложи все в сковороду, когда соус загустеет. Подавай с гарниром или на салатных листьях.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

7 быстрых блюд для праздничного стола / Приготовить их легче, чем съесть – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

1. Соус для всего на свете

Эту закуску называют «дип». По сути — густой соус, который стал самостоятельным блюдом. Его раскладывают в пиалы, куда макают овощи, нарезанные соломкой, ломтики хлеба, чипсы или крекер. Легко, свежо, оригинально. Не мешает общению за праздничным столом.

В основе рецепта — овощное пюре. Например, из тыквы, фасоли или авокадо. Овощи запекают или измельчают в сыром виде. Ингредиенты заливают бульоном, сметаной, греческим йогуртом, добавляют специи. А чтобы закуска получилась горячий, засыпают тертым сыром и на 10 минут в духовку.

2. Канапе — соленые и сладкие

Это порционное блюдо — украшение праздничного стола. Приготовить можно за 10 минут.

Рецепты идеальных канапе:

  • помидоры черри + шарик моцареллы;

  • красная рыба + авокадо;

  • темный крупный виноград + твердый сыр;

  • кубик малосольного огурца + колбаса;

  • груша + сыр с плесенью;

  • копченая курица + сыр + ананас;

  • микс из свежих и консервированных фруктов.

Для сытности канапе можно дополнить крекером или подрумяненным в тостере кусочком хлеба. А если на порции поделить бисквитный торт, получится десерт для праздничного или «шведского» стола.

3. 10-минутный салат

В ситуации, когда гостей накормить нужно быстро, выручают хорошие консервы. А если смешать несколько разных, получится вкусный салат. Главное, чтобы в доме оказались нужные ингредиенты.

На случай внезапных гостей держите баночку консервированного горошка, фасоли и кукурузы. Пакетированные сухарики тоже могут ждать своего часа и не портиться. Остается добавить блюду соус и порезать кубиками свежую колбасу.

Совет

На горячее выбирайте рецепты для духовки. В отличие от приготовления на плите или гриле они не требуют активного участия. К тому же в духовом шкафу можно запекать сразу несколько блюд одновременно.

4. Быстрая утка

Пожалуй, самая стойкая ассоциация с праздничным застольем — запеченная птица. Например, на утку решаются немногие, и только раз в год — под Рождество. Кажется, что с такими блюдами много хлопот. Классические рецепты трудоемкие. Ускорить процесс запекания птицы или дичи реально, если хорошенько подготовить и промариновать мясо. Сделать это можно с вечера.

Нежное мясо у молодой птицы, выбирайте потрошенную, а маринуйте с вечера. За пару часов до застолья поместите в духовку в фольге и рукаве. Утка готовится, а вы спокойно занимаетесь другими блюдами.

Запечь птицу можно сразу с гарниром: например, нафаршировать гречкой с грибами. Естественный жир равномерно напитает ингредиенты: и утка, и начинка получатся сочными.

Не любите гречку? Замените на рис — вот интересный рецепт:

5. Апельсиновые ножки

Нужно еще быстрее? Берем курицу, уже разделанную или по частям. На праздничном столе аппетитно будут смотреться грудка, ножки или голяшки. Колорита добавит маринад по особому рецепту — на апельсинах.

Цитрусовый соус делает мясо нежным без наших усилий. Кислота размягчает мясные волокна, поэтому блюдо получается сочным, ароматным и с легкой кислинкой.

Замаринованные в специях грудку или куриные голяшки сначала обжаривают на сковороде. А густой соус из апельсинов, меда, чеснока и бульона готовят отдельно. Поливают им курицу перед подачей уже в тарелках. Идеальный гарнир к ней — запеченные или свежие овощи.

6. Ресторанная намазка за 5 минут

Гости наелись, но расходиться не хотят. Под приятную беседу хорошо идут закуски. На них и стоит сделать упор. Одно из самых быстрых, но эффектных блюд для такой цели — домашнее масло. За полчаса можно приготовить несколько вариантов, которые точно удивят гостей.

Острая намазка с медом и красным перцем, горчичная с тимьяном, с вялеными томатами и пармезаном — на каждую из них уйдет по 5 минут. Главное — не экономить и для основного ингредиента взять сливочное масло пожирнее.

Размягченное при комнатной температуре масло подают в небольших пиалах. К нему — квадратики тостов или свежий багет. Гости пробуют и спорят, какая из намазок идеальная?

Совет

В день застолья, как правило, хозяйки нервничают. Кажется, что ничего не успевают, а гости вот-вот позвонят в дверь. Не в фартуке же их встречать! Чтобы избежать хлопот, заготовьте несколько вариантов блюд с пошаговыми рецептами и списком ингредиентов на каждый из поводов. Приготовьте с вечера все, что можно сделать заранее: сварите, очистите и нарежьте овощи на салат и закуски. Но не смешивайте и не заправляйте соусами. Разложите в контейнеры и в холодильник. Перед застольем останется только собрать готовые блюда. Сэкономленное время лучше уделить себе.

7. Десерт за 20 минут

Наконец, время десерта. К этой части вечера относятся с особым трепетом, еще до первых закусок интересуются: а торт будет? А ответ иногда зависит вовсе не от наших вкусовых предпочтений, а от банального — коржи не пропеклись. Полагаться на случай и капризный бисквит не будем — приготовим быстрый проверенный вариант. Например, из этой подборки:

Что можно сделать?

Украсить блюда и стол необычно. Веточка зелени и листочек мяты, хаотичные капли соуса на тарелке, дольки лайма и гранатовые зерна — этот быстрый декор сделает праздничным даже повседневное блюдо. А завершат картину скатерть, тканевые салфетки и тот самый сервиз для особых случаев.

Читайте также

  • Канапе для летнего пикника. Подборка лучших рецептов на Food.ru

  • 6 паштетов, которые легко приготовить к семейному обеду

  • Что такое хацилим. И как приготовить его дома

31 идея для праздничного обеда: от чили по будням до запеченного зити

Планирование рецептов, покупка продуктов и организация приема гостей сделают праздники скучными даже для самых заядлых энтузиастов праздников.

В эти времена мы обращаемся к нашим проверенным рецептам из заднего кармана — и под рецептами мы подразумеваем те, которые требуют лишь некоторых ноу-хау для сборки и адаптируются к тому, что у вас есть под рукой. Это не совсем праздничные продукты, которые спасут ваше здоровье к ужину. Они предлагают свободу, передышку от всего этого непрерывного планирования (даже если это всего лишь один прием пищи).

Вот 31 блюдо, которое можно приготовить на вечер в будние дни, чтобы приготовить его в промежутке между покупкой индейки, приготовлением коржей для пирога и упаковкой подарков.

38 гарниров к глазированной ветчине

Эти сверхбыстрые блюда объединяются в одном столешнице

В нашем магазине

1.

Самый простой куриный суп с лапшой

Во время праздников у вас мало времени, вам не хватает терпения и вам не хватает места в холодильнике. Вот где идеально подходит этот куриный суп с лапшой из двух ингредиентов (хорошо, из четырех, если считать соль и воду).

Самый простой куриный суп с лапшой

2. Чили по будням

Чили славится тем, что на приготовление уходит несколько часов, но этот вариант с говядиной и фасолью занимает всего час, что идеально подходит для ужина в разгар курортного сезона. Кроме того, он кипит в течение добрых 40 минут, что дает вам достаточно времени, чтобы заняться остальными делами из вашего списка.

Ночной чили

3.

Мой любимый болоньезе

Совет: приготовьте большую порцию соуса болоньезе на выходных и используйте его на обед и ужин в течение недели. Смешайте его с вареным рисом для мгновенной начинки из фаршированного перца, смешайте его со свежей лапшой или подавайте с полентой.

Мой любимый болоньезе

4. Макароны и сыр на плите с чесночным порошком и белым перцем

Этот быстрый и простой рецепт макарон с сыром понравится всей вашей семье на ужин в будний день или на выходных, и вам не потребуется много времени на приготовление.

Макароны и сыр на плите с чесночным порошком и белым перцем

5.

Суп с чечевицей и колбасой

«Этот сытный суп из одного блюда входит в мой регулярный осенне-зимний рацион и уже долгое время является любимым блюдом всей семьи. Это означает три вещи: он имеет прекрасный вкус, он несложный, и у меня обычно есть под рукой все необходимое для его приготовления», — пишет Антония Джеймс, разработчик рецепта. В нашей книге это рецепт идеального праздничного блюда.

Суп из чечевицы и колбасы для холодного зимнего вечера

6. Запеченная Зити

Прелесть запеченного зити в том, что вы можете приготовить его заранее, оно гарантированно согреет вас холодным зимним вечером и накормит толпу, что идеально подходит, когда ваши родственники приходят на неделю раньше на праздник сюрприз.

Запеченный Зити

7.

Вегетарианский гамбургер из 3 ингредиентов

Эти вегетарианские бургеры просты, и мы имеем в виду действительно легко , сделать. Все, что нужно, это нут, вяленые помидоры и маринованные артишоки, чтобы получить более ароматную веганскую котлету.

Вегетарианские бургеры из 3 ингредиентов

8. Суп мисо

В холодный зимний день нет ничего лучше, чем суп мисо. Этот рецепт идеально подходит для домашнего обеда, но вы также можете приготовить большую партию и разогреть ее в любое время, когда вам захочется.

Суп мисо

9. Простейший жареный цыпленок Барбары Кафки

Жареный цыпленок на ужин круглый год, но особенно во время праздников. Он подходит для импровизированного ужина с семьей или друзьями, но мы также рекомендуем жарить его в воскресенье и использовать для куриного супа с лапшой, пирога в горшочках и легкого салата в течение напряженной рабочей недели.

Самый простой жареный цыпленок от Барбары Кафки

10. Энчиладас из жареных овощей

Энчиладас может показаться делом любви, но эти лепешки с овощами довольно просты. Результатом станет ароматное сочетание болгарского перца, цуккини, желтой тыквы, лука и перца халапеньо в уютной семейной запеканке.

Энчиладас из жареных овощей

11.

Тыква с мускатным орехом и жареным чесноком Галетте

Вы можете приготовить эту сырную тыквенную галету из двух частей. Заранее приготовьте тесто для пирожков и поставьте его в холодильник на день или два. Когда вы будете готовы его использовать, раскатайте его, посыпьте жареным сквошем, жареным чесноком и сырами рикотта и фонтина.

Баттернатная тыква и жареный чеснок Galette

12. Самые маленькие фрикадельки

Приготовьте большую партию этих миниатюрных фрикаделек, а затем держите их под рукой для быстрых бутербродов и простых блюд из пасты. То, чего им не хватает в размере, они с лихвой компенсируют вкусом, нежностью и простотой приготовления.

Самые маленькие фрикадельки

13.

Хрустящий сырный суп из брокколи

Рецепт сырного супа из брокколи из трех ингредиентов, на приготовление которого уходит менее часа, не может быть хорошим, верно? Неправильный! Редактор продуктов питания Эмма Лаперрук составила план игры, в котором особое внимание уделяется брокколи, тертому сыру чеддер и желтому луку таким образом, что вам придется попробовать, чтобы поверить.

Хрустящий сырный суп из брокколи

14. Цыпленок в маслинах с чесночными гренками и петрушкой

Чтобы получить более ароматный жареный цыпленок, чем вы можете приготовить в любой вечер недели, замаринуйте куриные бедра с костями и кожей в оливковом рассоле за день до приготовления.

Цыпленок в маслинах с чесночными гренками и петрушкой

15.

Нарезанный салат Нэнси

Нарезанный салат одинаково хорош как для обеда, так и для ужина, и достаточно питателен, чтобы поддерживать вас в течение нескольких часов подряд. Этот рецепт требует пепперончини, генуэзской салями, нута, помидоров черри, радиккио, салата айсберг и красного лука.

Нарезанный салат Нэнси

16. Веганское рагу из помидоров в мультиварке

Медленноварка всегда обеспечивает большой вкус для толпы в методе приготовления с минимальными усилиями.

Веганское рагу из томатилло в медленноварке

17. Быстрые креветки с маслом из хрена

«Простой ужин с чесночным соусом, который не требует ни много времени, ни большого количества ингредиентов», — пишет редактор отдела кулинарии Эмма Лаперрук. Все, что нужно, это приготовить очень большие креветки с лимонами, маслом, готовым хреном и свежим укропом.

Быстрые креветки с маслом из хрена

18. Ленивый рататуй со свиными отбивными

Ленивый не значит тусклый, когда речь идет о вкусе этого рецепта рататуя. Поджарьте большое количество овощей вместе, добавьте немного сушеных трав и отбивные из свиной корейки на костях, чтобы приготовить ужин, который заставит всех воскликнуть: «Как они это делают?»

Ленивый рататуй со свиными отбивными

19. Свинина быстрого приготовления (или нет) с соево-имбирным соусом, лапшой и зеленью

Нам нравится готовить в мультиварке, потому что всего за один час вы можете сделать то, на что в противном случае ушли бы часы на плите или в духовке. В данном случае речь идет о нежной свинине, приготовленной в богатой умами, приятной комбинации соевого соуса, рисового уксуса, рыбного соуса и соуса чили-чеснок.

Мгновенная (или нет) свинина с соевым соусом и имбирем, лапшой и зеленью

20. Кесадильи с курицей и брокколи

«Дайте мне в любой день кесадилью высотой и весом поверх нежного клина. Они смешиваются с смесью овощей и большим количеством измельченной курицы, а затем все это связывается вместе с грудой сыра», — пишет разработчик рецепта Кэти Уоркман.

Фаршированные кесадильи с курицей и брокколи

21.

«Примадонна жареного сыра» Рут Райхл

В некоторые ночи, особенно в холодные, когда вы чувствуете себя истощенным, все, что вам хочется есть, это бутерброд с жареным сыром. Я знаю, что. Приготовьте эту сытную, пикантную эффектную версию с хлебом на закваске и острым сыром.

«Примадонна жареного сыра» Рут Райхл

22. Чаша из коричневого риса песто с быстромаринованным редисом

«Зерновая миска — идеальное решение для приема пищи, в ней есть всего понемногу (соленого, сливочного, хрустящего и кислого) в одном блюде. Рецепт легко изменить, добавив дополнительный белок или заменив начинки, которые у вас есть под рукой», — пишет разработчик рецепта Пози (Харвуд) Брайан.

Чаша из коричневого риса песто с быстромаринованным редисом

23.

Паста и фаджиоли в медленноварке

В разгар праздничного сезона мы все любим рецепты для медленного приготовления из-за их этики «поставил и забыл». Этот сливочный томатный суп готовится пять часов, что дает вам достаточно времени, чтобы заняться своим списком дел.

Паста и фаджиоли в медленноварке

24. Пикантный запеченный лосось с калабрийским чили

«Этот 10-минутный рецепт запеченного лосося получается нежным (благодаря ванне с оливковым маслом — разве мы все не хотели бы попробовать его!), острым (благодаря белому винному уксусу), чесночным (благодаря , ну, чеснок), и, если хотите, в меру острого (благодаря жгучей пасте из калабрийского чили)», — пишет ответственный редактор Ребекка Фирксер.

Острый запеченный лосось с калабрийским чили

25.

Куриный салат

Чтобы сытно и сытно пообедать, обратите внимание на этот идеальный куриный салат. Наша тестовая команда кухни тщательно проверила лучший тип курицы, правильное соотношение сельдерея, трав и лимонного сока, а также правильное количество майонеза и горчицы. В результате получается хорошо сбалансированная, ароматная смесь для бутерброда или салата.

Салат с курицей

26. 15-минутный сливочный (веганский) томатный суп от J. Kenji López-Alt

Да, вы можете приготовить домашний суп, да, вы можете сделать это менее чем за пятнадцать минут, и да, он тоже может быть веганским!

15-минутный сливочный (веганский) томатный суп от J.

Kenji López-Alt

27. Омлет со сливочным сыром и всевозможными приправами

Завтрак на ужин часто является ходом, особенно когда мне хочется чего-нибудь утешительного и быстрого. Омлет снова и снова попадает в точку, но, чтобы сделать его немного особенным, я добавляю сливочный сыр и посыпаю все приправами сверху, как это сделала здесь Эмма Лаперрук.

Омлет со сливочным сыром и всеми приправами

28. Паста с кремом из базилика и кешью

Можете ли вы поверить, что эта веганская сливочная паста песто состоит всего из трех ингредиентов? Можете ли вы поверить, что он собирается всего за 35 минут? Можете ли вы поверить, что вам не нужно никакого суетливого оборудования или труднодоступных ингредиентов? Если вы можете в это поверить, то вы влюбитесь в этот рецепт.

Паста с кремом из базилика и кешью

29. Рамен с беконом и яйцом

В конце холодного, напряженного дня (который, скажем прямо, бывает в большинстве дней в праздничный сезон), попробуйте этот простой домашний рамен, в котором используется купленный в магазине или готовый куриный бульон, лапша рамен, бекон, яйца, и несколько шумных ароматов.

Рамен с беконом и яйцом

30. Куриные котлеты по-ранчски

Вместо заправки для салата используйте «Ранч» — или, в данном случае, домашний рассол из пахты с травами — в качестве маринада для куриных грудок. Замаринуйте курицу накануне вечером, чтобы на следующий вечер к быстрому ужину все, что вам нужно было сделать, это запанировать ее и поджарить.

Куриные котлеты ранчо

31. Ризотто быстрого приготовления

Мгновенный горшок — спасение в разгар праздничного сезона. Он быстро готовит еду и не требует от вас использования духовки или плиты, поэтому вы можете выполнять двойную работу на кухне (и испечь несколько пирогов, пока вы на ней).

Ризотто быстрого приготовления

Расскажи нам: какие рецепты ты знаешь наизусть, чтобы пережить праздники?

Идеи для рождественского ужина: более 80 пунктов меню, достойных Instagram

Ищете идеи для рождественского ужина? Просмотрите нашу коллекцию захватывающих блюд, гарниров, салатов и супов, идеально подходящих для вашего рождественского меню.

1 / 81

Впервые я научилась готовить ананасовую ветчину на тематическом ужине, который устроили мы с мужем. Поскольку он широко известен как символ гостеприимства, ананас был главным ингредиентом в нашем меню и в этой прекрасной запеченной ветчине. — Джоанн Фокс, Джонсон-Сити, Теннесси,

Перейти к рецепту

2 / 81

Благодаря пряной оболочке и сливочному соусу из хрена это нежное жаркое обязательно станет изюминкой любого приема пищи, будь то ужин или праздничный ужин.— Морин Брэнд, Сомерс, Айова

Перейти к рецепту

Завершите трапезу этими впечатляющими идеями для рождественских десертов.

3 / 81

Много лет назад я нашла этот рецепт в сельской газете и часто его готовила. Пучки фасоли отлично сочетаются с курицей или говядиной. Иногда я раскладываю их вокруг горки дикого риса, чтобы приготовить аппетитный гарнир. —Вирджиния Стадлер, Ноксвилл, Вирджиния

Перейти к рецепту

4 / 81

Вот уже более полувека это элегантное блюдо украшает праздничный стол моей семьи. Пикантная начинка с приятным ореховым хрустом дополняет ломтики сырой утки, а апельсиновый оттенок в соусе выделяет ее.

Перейти к рецепту

5 / 81

Я ценю этот рецепт, потому что он включает в себя гарнир из жареного картофеля, брюссельской капусты и моркови, что избавляет меня от необходимости думать об одном блюде!
— Джанет Такер, Белвью, Огайо

Перейти к рецепту

6 / 81

Ароматизатор Comfort-food поставляется в привлекательной упаковке идеального размера! Этот рецепт является фаворитом для рождественских обедов или как часть меню на День Благодарения. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

7 / 81

При запекании большой птицы нет ничего лучше домашнего приготовления. Вместо того, чтобы начинить индейку шалфеем, наполните эту птицу свежим шалфеем и веточками тимьяна для того же восхитительного вкуса. —Бет Джейкобсон, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

Не пропустите лучшие рождественские рецепты из всех штатов.

8 / 81

С помощью этого рецепта я покорил многих людей брюссельской капустой, и с тех пор она стала моим самым популярным блюдом. Богатство фундука и сладость граната и апельсина поднимают ростки на новый уровень. — Мелани Стивенсон, Рединг, Пенсильвания

Перейти к рецепту

9 / 81

Сладкая пикантная глазурь, покрывающая эту ветчину, выглядит так красиво, а вкус клюквы хорошо сочетается с мясом. Сколько себя помню, это была домашняя традиция. — Патти Прескотт, Манчестер, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

10 / 81

Сквош станет идеальным праздничным гарниром, особенно когда это тыква Hasselback с орехами! Тонкие прорези, прорезанные в каждой половинке, позволяют маслу, кленовому сиропу, коричневому сахару и смеси молотых чипотле проникать во все уголки и щели. Это одна сторона, которую все за праздничным столом будут рады съесть! — Коллин Делаудер, Херндон, Вирджиния

Перейти к рецепту

11 / 81

Мне нравится сбрызгивать соусом из гранатовой патоки короткие ребра поверх простых жареных овощей. Он немного острый и немного сладкий и добавляет приятную глубину вкуса как сладким, так и соленым блюдам. Гранатовую патоку можно найти в Whole Foods, в специализированных продуктовых магазинах или в Интернете. — Шеннон Сарна, Саут-Ориндж, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

12 / 81

Грибы и водяные орехи дают новую жизнь обычной запеканке из стручковой фасоли. Каждый раз, когда я делаю это для друзей, меня просят поделиться рецептом. — Линда По, Сэндстоун, Миннесота,

Перейти к рецепту

13 / 81

Даже в праздники мой муж не ел индейку… пока я не попробовала этот рецепт. Теперь ему это нравится! Сладко-пряная глазурь из индейки придает птице прекрасный вкус. — Мэри Смолка, Спринг-Гроув, Иллинойс

Перейти к рецепту

14 / 81

Я готовлю жаркое в короне уже много лет, но был удовлетворен результатами только тогда, когда я объединил несколько рецептов, чтобы получить этот вариант, который понравится гостям. Он красиво обжарен с абрикосовой глазурью и красиво подрумяненной начинкой. —Изабель Купер, Кембридж, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

15 / 81

Каждое Рождество меня просят приготовить ветчину в яблочной глазури. Я с радостью помогу, потому что его легко собрать, он выпекается в течение нескольких часов без присмотра и просто восхитителен. —Эмори Доти, Джаспер, Джорджия

Перейти к рецепту

16 / 81

Я люблю гоголь-моголь, поэтому всегда ищу новые способы его использования. Когда я добавил его в пюре из сладкого картофеля, я понял, что выиграл. Вы можете сделать это накануне вечером и поставить в холодильник без выпечки; на следующий день дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 30 минут перед выпечкой. — Кэти Воллгаст, Флориссан, Миссури

Перейти к рецепту

17 / 81

Эти бараньи отбивные, приготовленные в мультиварке, несомненно, самое любимое блюдо из баранины. Я обычно варю их на медленном огне часами. Аромат неотразимый, а получаются они такие нежные, что практически тают во рту! — Сэнди Маккензи, Брэм, Миннесота

Перейти к рецепту

18 / 81

Эта сочная индейка, запеченная в травах, придаст особый вкус вашему большому ужину. Убедитесь, что вы используете капли для вкусного соуса! — Taste of Home Test Kitchen, Гриндейл, Висконсин

Перейти к рецепту

19 / 81

Мы купили много яблок, и нам нужно было их использовать. Чтобы оживить вкус, я поджарила яблоки и полила их сладкой заправкой. — Дженис Элдер, Шарлотта, Северная Каролина

Перейти к рецепту

20 / 81

Хотите научиться готовить жаркое из ребрышек? Этот рецепт жареных ребер стоячих блюд практически надежен. Побалуйте свою семью нежными ломтиками жареных ребрышек или используйте смесь приправ для другого жаркого из говядины, чтобы приготовить сытное и вкусное основное блюдо. Я люблю готовить по этому рецепту для особых случаев. — Люси Мейринг, Уолден, Колорадо

Перейти к рецепту

21 / 81

Вы захотите подавать этот семейный салат из брокколи с беконом круглый год. Брокколи получает сильный аромат от бекона, жареных орехов пекан, сушеных ягод и майонезной заправки. — Синди Рид, Хендерсонвилль, Теннесси

Перейти к рецепту

22 / 81

Ваше пасхальное празднование будет очень простым, если у вас под рукой будет рецепт сладкой копченой ветчины. Он накормит толпу, а глазурь из запеченной ветчины имеет фантастический вкус. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

23 / 81

Это блюдо из картофеля с гребешком и яблоками прекрасно сочетается с запеченными свиными отбивными в панировке, которые можно одновременно приготовить на другой чугунной сковороде. Мы на пенсии, так что нас всего двое, но вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить толпу. — Ширли Рикис, The Villages, Florida

Перейти к рецепту

24 / 81

Эти нежирные горячие рулетики приправлены чесноком, укропом и сыром — они вкусны даже без масла! Или добавьте ваши любимые ингредиенты для мини-бутербродов.
—НЭНСИ БОЙД, МИДЛОТИАН, ВИРДЖИНИЯ

Перейти к рецепту

25 / 81

Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует особого внимания. Он хорошо сочетается с любым блюдом из риса и идеально подходит практически для любого случая.

Перейти к рецепту

26 / 81

Муж впервые попробовал эту утешительную запеканку более 10 лет назад, когда был еще моим женихом. Ему так понравилось, что он сказал, что мне нужно предлагать его на каждом обеде в День Благодарения. Я была рада услужить! — Маура Калусдиан, Лондондерри, Нью-Гемпшир

Перейти к рецепту

27 / 81

Моя дочь любит помогать мне готовить эту влажную яблочную индейку. Ее работа состоит в том, чтобы передать маме ингредиенты, если она не съест их первой! — Кимберли Джексон, Гей, Джорджия

Перейти к рецепту

28 / 81

Чтобы разнообразить традиционную запеченную пасту, мы начинаем со сливочного козьего сыра, а затем добавляем моцареллу, рикотту и сыр пармезан. — Тереза ​​Ралстон, Нью-Олбани, Огайо

Перейти к рецепту

30 / 81

Даже если вы не любите салат из брюссельской капусты, это блюдо вам понравится. Заправка действительно вкусная и прекрасно сочетается с яблоками, виноградом и грецкими орехами. Вы также можете добавить любой сыр, орехи или фрукты, которые вы предпочитаете. — Шейла Старрок, Колдуотер, Онтарио

Перейти к рецепту

31 / 81

Это элегантно. Это особенное. И это заставит ваших гостей думать, что вы сделали все возможное. Им не обязательно знать, насколько это просто. — Сьюзен Нильссон, Стерлинг, Вирджиния

Перейти к рецепту

32 / 81

Колбаса и шалфей придают этой начинке изысканный вкус. Он идеально подходит для больших семейных встреч, но вы также можете оставить его на потом. — Лоррейн Браукхофф, Золфо-Спрингс, Флорида

Перейти к рецепту

33 / 81

В праздники нет ничего лучше вкусной ветчины, запеченной в духовке. Смесь варенья обязательно понравится всем вашим гостям. — American Dairy Assoc, Стейси Даффи, Чикаго, Иллинойс

Перейти к рецепту

34 / 81

Моя бабушка (я звала ее Баба) испекла их в своей угольной печи. Как она регулировала температуру, я не понимаю! Она всегда делала дополнительные булочки для соседей, чтобы они испекли их в своих печах. В обед мама и тёти доставили сформированные булочки. — Шарлотта Хендершот, Хадсон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

35 / 81

В моем фермерском ящике было слишком много зелени, поэтому мне пришлось ее израсходовать. Эта вкусная идея использует капусту, помидоры и чеснок в блюде, которое быстро исчезает. — Марта Нэт, Аврора, Колорадо

Перейти к рецепту

36 / 81

Запеканка из зефира из сладкого картофеля — это старомодная запеканка. Мой сладкий картофель со штрейзелем — это блокбастер. Каждый, кто пробует, ставит два больших пальца вверх. — Дайана Малах, Ванкувер, Вашингтон

Перейти к рецепту

37 / 81

Попробуйте эту запеканку из зеленой фасоли, и вы никогда не вернетесь к старому. — Лаура Фолл-Саттон, Буль, Айдахо

Перейти к рецепту

38 / 81

Этот рецепт я придумал несколько лет назад. В первый раз, когда я подал его, на тарелке не осталось ни крупинки еды, и я знал, что у меня есть выигрышный рецепт. — Глория Варчак, Сидарбург, Висконсин

Перейти к рецепту

39 / 81

Насыщенный пикантный вкус бекона, сыра «Стилтон» и свежего чеснока выводит картофельное пюре на совершенно новый уровень. Этот гарнир настолько сытный и сытный, что его можно есть как основное блюдо! —Джейми Браун-Миллер, Напа, Калифорния

Перейти к рецепту

40 / 81

Приготовленный шпинат прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно с лососем.— Taste of Home Test Kitchen

Перейти к рецепту

41 / 81

Вы можете купить фаршированного лосося в крупном магазине, но мое филе наполнено вкусом крабов, сливочного сыра и пикантных трав. Мы любим их. — Мэри Кокенур, Монтичелло, Юта

Перейти к рецепту

42 / 81

Мечтаете о белом Рождестве? Попробуйте этот чили с красными и зелеными овощами! — Кэтрин Никельсон, Скандия, Миннесота

Перейти к рецепту

43 / 81

Эта сторона невероятно проста, но наполнена вкусом и выглядит как блюдо из пятизвездочного ресторана. Гриль оставляет цветную капусту приготовленной, но хрустящей, а хлопья красного перца добавляют остроты. —Кармел Холл, Сан-Франциско, Калифорния

Перейти к рецепту

44 / 81

Без этой семейной традиции наши праздники были бы другими. Моя мама готовила его каждый День Благодарения, когда я рос; Теперь я делаю его каждое Рождество, и мои дети и внуки просто в восторге! Мы утраиваем рецепт, потому что дети не могут насытиться. — Шэрон Скалетта, Джонстаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

45 / 81

Коронное жаркое станет королевским рождественским ужином. Приправленный розмарином, шалфеем и тимьяном, он элегантный и простой, настоящее благословение во время суматохи праздников. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

46 / 81

Зеленая фасоль — популярный овощ в нашем доме. Эта слегка острая глазурь с добавлением фруктовых соков, уксуса, кленового сиропа и приправ придает им приятный пикантный вкус. — Джеральдин Сосье, Альбукерке, Нью-Мексико

Перейти к рецепту

47 / 81

Абрикосы говорят приятные вещи земляным травам в этом вкусном соусе. Запомните этот рецепт — он достоин празднования выходных. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

49 / 81

Мой подход к этой брокколи заключается в медленном приготовлении ее в приправах, чтобы чеснок смешивался с копченым беконом. Несколько простых ингредиентов делают обычную брокколи неотразимой. — Эрин Чилкоут, Сентрал-Айлип, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

50 / 81

Если вы хотите добавить нотку элегантности к своему праздничному обеденному столу, мы предлагаем этих корнуэльских кур, покрытых сладкой абрикосовой глазурью. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

51 / 81

Во время праздников я люблю разнообразить свой рацион блюдами из свиной корейки, в которые входят мои любимые травы и овощи. Это образцовое блюдо действительно ослепляет мою семью. — Ким Палмер, Кингстон, Джорджия

Перейти к рецепту

52 / 81

Сметанный соус в этой запеканке из брокколи немного отличается от обычной, а орехи кешью придают приятный хруст. Он великолепен с разнообразными закусками. — Карен Энн Блэнд, Гоув-Сити, Канзас

Перейти к рецепту

53 / 81

Я готовлю эту вкусную курицу к рождественскому ужину уже более 10 лет. Это удобно тем, что вы ставите его на ночь в холодильник, а потом просто посыпаете крошками и запекаете. Он получается хрустящим снаружи и нежным и сочным внутри. — Марсия Ларсон, Батавия, Иллинойс

Перейти к рецепту

54 / 81

День Благодарения никогда не был прежним с тех пор, как я попробовала этот рецепт. Я делаю его в течение последних трех лет, и он никогда не перестает впечатлять как внешним видом, так и вкусом. Это настоящий шоу-шоу! — Нэнси М. Нимерг, Дитрих, Иллинойс

Перейти к рецепту

55 / 81

Бекон, чеддер и сметана превращают обычный картофель в необыкновенную дважды запеченную картофельную запеканку. Это один из любимых праздников нашей семьи. — Кайл Кокс, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

56 / 81

Мне нравится, как жареная свинина и фрукты сочетаются друг с другом. Если у вас остались остатки вкуса, достаньте чипсы из тортильи! — Синди Эспозито, Блумфилд, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

57 / 81

Вяленая клюква, кусочки хрустящего яблока и поджаренный миндаль украшают этот хрустящий зеленый салат. Он сбрызнут сладкой терпкой заправкой, которую легко смешать. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

58 / 81

Я люблю готовить специальные фаршированные яйца для вечеринок. Этих маленьких Санта-Клаусов сделать проще, чем кажется, и все в восторге от них. —Кристал Шлютер, Нортгленн, Колорадо

Перейти к рецепту

Также ознакомьтесь с нашими идеями меню южного рождественского ужина.

59 / 81

Хотя я обычно покупаю ветчину, нарезанную спиралью, я решила приготовить домашнюю ветчину с имбирной глазурью. Вот как вы готовите ужин для особого случая. — Элли Филлипс, Меррелс-Инлет, Южная Каролина

Перейти к рецепту

60 / 81

Этот рецепт заставит вас снова полюбить индейку. Добавление сока лимона, розмарина и апельсина делает его таким влажным и ароматным. Это главная достопримечательность за нашим столом. — Фэй Морленд, Уичито-Фолс, Техас

Перейти к рецепту

61 / 81

Вот восхитительно необычный салат, в котором землистый вкус свеклы сочетается с естественной сладостью ягод. Если хотите, замените козий сыр раскрошенной фетой. — Эми Лайонс, Маундс Вью, Миннесота

Перейти к рецепту

62 / 81

Соус из красного вина дополняет посыпку коричневым сахаром на жарком в этом аппетитном блюде. Вы не ошибетесь с этим простым домашним блюдом! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

63 / 81

На кухне мы с мужем любим по-новому использовать классические ингредиенты. Однажды я придумал эту лазанью и с тех пор больше не готовил. Мы это любим! — Шарлотта Геле, Браунстаун, Мичиган

Перейти к рецепту

64 / 81

Я люблю готовить блюда из минимума ингредиентов и простых шагов, например, тыкву с брюссельской капустой. Кленовый сироп добавляет легкой сладости, а орехи пекан придают ему поджаренный хруст. — Анджела ЛеМойн, Хауэлл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

65 / 81

Вам не понадобится много приправ, чтобы придать аромат этому рецепту говяжьей вырезки. Мягкое сочетание розмарина, базилика и чеснока делает свое дело. — Рут Эндрюсон, Ливенворт, Вашингтон.

Перейти к рецепту

67 / 81

Сделайте брюссельскую капусту особенной с горохом, сельдереем и, конечно же, с беконом. Рецепт легко удваивается, если это необходимо. — Джоди Бекман, Каунсил-Блаффс, Айова

Перейти к рецепту

68 / 81

Это сытное блюдо идеально подходит для того, чтобы согреться холодным зимним вечером. Аромат почти такой же восхитительный, как и само блюдо. — Фрэнк Грейди, Форт Кент, Мэн

Перейти к рецепту

69 / 81

Своим приятным пшеничным вкусом и медовой глазурью эти булочки впечатляют моих гостей. Каждый раз, когда я беру их на обед, я прихожу домой с пустой кастрюлей. — Нэнси Томпсон, Падьюка, Кентукки

Перейти к рецепту

70 / 81

Этот говяжий велингтон идеально подходит для праздников, кроме того, он невероятно прост. Готовые листы слоеного теста ищите в разделе замороженных продуктов. — Керри Дингуолл, Понте-Ведра, Флорида

Перейти к рецепту

71 / 81

Зачем довольствоваться традиционным картофельным пюре, если вы можете насладиться втрое вкуснее? Смешайте картофель с брюквой и пастернаком вместе с молнией хрена для вкусного лакомства. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

72 / 81

Выглядит так элегантно, что все думают, что я потратила много времени на это жаркое. Но на самом деле это так просто! Самая большая проблема — не забыть заранее заказать жаркое в мясном отделе. — Бетти Клейкомб, Алвертон, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

73 / 81

Вам понадобится всего 10 минут, чтобы приготовить эти пикантные овощи для духовки. Затем просто перемешайте их несколько раз во время обжаривания, и все готово. Это мечта занятого повара! — Пэм Кордер, Монро, Луизиана

Перейти к рецепту

74 / 81

Это мой самый популярный рецепт салата. Подавайте его в качестве гарнира к праздничному столу или наслаждайтесь им на обед на следующий день с нарезанной кубиками индейкой или курицей сверху. — ДеНэй Шьюмейк, Бернсвилл, Миннесота

Перейти к рецепту

75 / 81

Вот простой суп из тыквы с желудями, который подчеркивает сладкий вкус тыквы. Порошок карри придает ему неповторимый вкус. — Марилу Робинсон, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

76 / 81

Покрытая простой глазурью, эта удивительно влажная и нежная индейка запекается до красивой золотистой корочки. Сделайте его центральным элементом вашего праздничного стола; гости будут рады, что вы сделали. — Грег Фонтено, Вудлендс, Техас

Перейти к рецепту

77 / 81

Если морковь разрезать вдоль, это блюдо будет выглядеть очень красиво. Для большей элегантности и цвета украсьте веточками свежего тимьяна или петрушки. — Дейдра Кокс, Канзас-Сити, Миссури.

Перейти к рецепту

78 / 81

В ресторанах нет ничего об этом рецепте ребрышек в соленой корочке. Для истинного любителя мяса это очень просто, а результаты невероятны. — Роджер Боулдс, Бейкерсфилд, Калифорния

Перейти к рецепту

79 / 81

Что может быть лучше, чем много бекона и сыра в шляпке гриба? Ням! Они также понравятся вашим гостям. — Тэмми Рекс, Нью-Триполи, Пенсильвания

Перейти к рецепту

80 / 81

Мне нравится простота этого легкого рецепта говяжьей вырезки. Оливковое масло, чеснок, соль и перец — просто добавьте вырезку и запеките в духовке. Примерно через час у вас будет впечатляющее основное блюдо, которым можно накормить целую толпу. Это оставляет вам больше времени для посещения семьи и меньше времени на суету на кухне. —Мэри Канделл, Гурон, Огайо

Перейти к рецепту

81 / 81

Это особый и пикантный способ приготовления жаркого из говяжьих ребрышек без костей. Соус, приготовленный из капель, является исключительным. Вы также можете использовать жаркое из рибай с отличными результатами. — Эвелин Гебхардт, Касилоф, Аляска

Перейти к рецепту

Вверх Далее: Используйте свою аэрофритюрницу в эти праздничные дни с нашими рождественскими рецептами аэрофритюрницы.

Первоначально опубликовано: 21 ноября 2021 г.

64 Идеи для легкого рождественского ужина

Бекки Луигарт-Стейнер

Самое сложное в организации празднования Рождества — это не украшение праздника или придумывание, как упаковать подарки, чтобы они выглядели красиво. Это планирование меню ужина. Он должен быть вкусным, и к нему должно быть как минимум несколько праздничных и сытных сторон. Здесь мы собрали наши самые любимые рецепты, чтобы у вас было все необходимое, чтобы приготовить семейное блюдо, достойное празднования.

Ryan Liebe

1 из 64

Говяжья вырезка с салатом из жареной цветной капусты

Эта сочная говяжья вырезка украшена пикантным салатом из цветной капусты и граната, который обязательно понравится любой компании.

Получить рецепт.

David Tsay

2 из 64

Индейка, глазированная красным чили и апельсином

Совет: используйте большой холодильник для засолки индейки. Это освободит драгоценное место в холодильнике.

Получить рецепт.

Hector M. Sanchez

3 из 64

Баранья ножка с апельсином и тмином, жареными помидорами и чесноком

Это простое, но яркое жаркое с виноградными помидорами, чесноком, тмином и апельсином создает утонченный средиземноморский вкус. Чувствовать. Несмотря на то, что он рассчитан на восемь порций, у вас обязательно останутся остатки, из которых можно приготовить потрясающие бутерброды.

Получить рецепт.

Кейт Матис

4 из 64

Свиная корейка, фаршированная абрикосами

Сезонные абрикосы добавляют сладости этому сытному зимнему блюду.

Получить рецепт.

Джонни Миллер

5 из 64

Жареная во фритюре индейка

Берите пример с британских и южных традиций: подайте рождественскую индейку, но сделайте ее великолепно хрустящей и нежной. Хотя этот рецепт фритюрницы требует немного усилий, вкусные результаты того стоят.

Получить рецепт.

Бекки Луигарт-Стейнер

6 из 64

Лосось, запеченный в цитрусовых

Для легкого рождественского ужина это богатое, сочное филе лосося наполнено сезонными цитрусовыми вкусностями и достаточно пышно, чтобы чувствовать себя по-настоящему празднично.

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

7 из 64

Картофельное пюре с хреном и сметаной

Картофельное пюре – обязательный гарнир на любом застолье. Но яркий перечный вкус свежего хрена выводит их на новый уровень.

Получить рецепт.

Бекки Луигарт-Стейнер

8 из 64

Жареные грибы и радиккио

Попробуйте этот простой салат. Земляные грибы невероятно хорошо сочетаются с горьким радиккио, приправленным бальзамическим уксусом.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

9 из 64

Запеканка из сладкого картофеля с домашним зефиром

Всеми любимый гарнир, который обязательно должен быть на вашем рождественском столе. Не забудьте поджарить его перед подачей на стол, чтобы получилась красивая румяная корочка.

Получить рецепт.

Дана Галлахер

10 из 64

Соус из белого вина и розмарина

Этот ароматный соус идеально подходит для полива индейки, картофельного пюре, овощей и всего, что вы считаете нужным!

Получить рецепт.

Дана Галлахер

11 из 64

Кукурузный салат с беконом и медом

Украсьте обычное блюдо из кукурузы нарезанными кусочками хрустящего бекона и капелькой меда.

Получить рецепт.

Дана Галлахер

12 из 64

Пекановый пирог Нэнси Фуллер

Зачем делать два пирога с орехами, когда можно просто приготовить этот простой пирог с ореховыми пластинками, которым можно накормить 16 человек?

Получить рецепт.

Дана Галлахер

13 из 64

Гратен из брокколи и цветной капусты

Да, вы должны включать овощи в свой обеденный набор, но почему бы не добавить к ним сырную сливочную сладость? Все будут петь тебе дифирамбы.

Получить рецепт.

Дана Галлахер

14 из 64

Роллы «Паркер Хаус»

Ни один обеденный стол не обходится без свежеиспеченных булочек — особенно этот рецепт гарантирует пышную, теплую середину.

Получить рецепт.

Дана Галлахер

15 из 64

Устрицы с гребешком

Измените вкус к этому Рождеству с помощью этих устриц с гребешком, запеченных с луком-пореем, большим количеством масла и покрытых солеными крекерами.

Получить рецепт.

Дана Галлахер

16 из 64

Начинка из свежих трав

Если у вас мало времени, эта начинка — отличное решение. От начала до конца на приготовление уходит менее часа, а это значит, что чем быстрее вы его съедите.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

17 из 64

Торт с фруктами и орехами

Отдохните от печенья и пирогов с этим старомодным лакомством, дополненным насыщенным заварным кремом и мягким бисквитом.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

18 из 64

Печенье с орехами и снежинками

Посыпьте это вкусное печенье с орехами пекан сахарной пудрой, чтобы оно выглядело как настоящие снежинки.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

19 из 64

Сырный шарик с травами

Этот сырный шарик с ароматными травами и хрустящими кедровыми орешками нужен вашему столу для закусок.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

20 из 64

Крекеры Holly Crackers с чеддером

Поразите своих гостей этими домашними крекерами, которые идеально подходят для соусов, сырных тарелок или просто для самостоятельного употребления!

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

21 из 64

Старомодный гоголь-моголь

Гоголь-моголь — лучший послеобеденный напиток на Рождество, особенно эта старомодная версия с мускатным орехом, корицей и, конечно же, темным напитком на выбор.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

22 из 64

Трюфели из белого шоколада

Чтобы приготовить эти трюфели с начинкой из печенья Speculoos, нужно всего три шага; четвертый шаг ест их!

Получить рецепт.

Brian Woodcock

23 из 64

Cranberry Gin Fizz

Смешайте клюквенный сироп, джин, ликер из цветков бузины и газированную воду для легкого и яркого коктейля.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

24 из 64

Рождественская елка в стиле ретро

Всем понравится этот очаровательный торт с лампочками в стиле ретро и покрытыми инеем ветками.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

25 из 64

Пунш с игристым грушевым и апельсиновым шампанским

Порадуйте всех этим восхитительным пуншем, подслащенным грушевым нектаром и игристым вином.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

26 из 64

Цитрусовый салат с медом и гранолой с фисташками и маком

Хотите добавить ярких красок к своему рождественскому столу? Попробуйте этот цитрусовый салат с гранатами.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

27 из 64

Жареная тыква с козьим сыром и вареной клюквой

Поднимите свою тыкву на новый уровень, добавив козий сыр, клюкву и жареные тыквенные семечки.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

28 из 64

Свиные отбивные с глазурью из бурбона и патоки

Хозяева, которые хотят отдохнуть от традиционной ветчины и индейки, должны обратить внимание на эти восхитительные свиные отбивные в маслянистой глазури из бурбона и патоки.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

29 из 64

Клюквенный пирог

Горка взбитых сливок завершает этот острый и сладкий десерт с засахаренными дольками апельсина.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

30 из 64

Брюссельская капуста с маринованным луком-шалотом и фундуком

Оживите свою брюссельскую капусту, чтобы все захотели порцию. Маринованный лук-шалот и поджаренный фундук придают идеальный вкус и хруст этому классическому гарниру.

Получить рецепт.

ЛУЧШИЕ И ПРОСТЫЕ ИДЕИ ДЛЯ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ ЕДА | ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Опубликовано: · Изменено: Куши с 62 комментариями . В статье 1442 слова. Около 8 минут, чтобы прочитать эту статью.

В этом посте я делюсь исчерпывающим списком лучших и простых идей рецептов рождественских блюд или рецептов праздничного сезона — от завтрака до ужина для больших или маленьких семейных встреч — чтобы упростить планирование меню.

Желаю всем моим читателям счастливого Рождества и процветания в Новом году. Счастливых праздников.

Этот пост специально для моих читателей, которые спрашивали меня в социальных сетях, как я планирую меню для рождественского ужина. Чтобы облегчить эту задачу, я предоставляю подробный список пунктов праздничного меню вместе с фотографиями. Из этого списка я выбираю несколько блюд, принадлежащих к каждой категории, и заранее планирую свое меню. Это делает рождественские покупки продуктов намного проще. Я также готовлю несколько рецептов наперед, чтобы провести канун Рождества и праздники с семьей, а не на кухне.

Что подать на рождественский ужин или какие самые популярные блюда подают на Рождество или праздники?

Рецепты, перечисленные ниже, являются одними из традиционных и нетрадиционных рождественских рецептов, которые мы готовим на ужин почти каждый год. Прокрутите вниз, чтобы увидеть больше рецептов в разных категориях и спланируйте свое меню.

  • Хлеб с пикантной клюквой
  • Домашний кукурузный хлеб
  • Картофельная запеканка с сыром
  • Запеканка из цветной капусты с сыром 
  • Жареный сладкий картофель
  • Жареная тыква с желудями
  • Соус из шпината и артишоков
  • Жареная брюссельская капуста
  • Классическая паста с креветками и чесночным соусом
  • Жареная грудка индейки
  • Торт «Павлова»
  • Торт Панеттоне
  • Яблочный пудинг с хурмой
  • Рождественский пирог с фруктами и орехами
  • Имбирное печенье, праздничное печенье

Что можно приготовить заранее и заморозить или приготовить на ужин в канун Рождества?

Что касается первых блюд и гарниров, то хлеб, булочки, жареные овощи, начинку, запеканки и гратен можно приготовить заранее.

Когда дело доходит до десерта, загляните в мой раздел десертов ниже, и вы увидите, что рождественский торт, рождественское печенье, пудинг, сладкий хлеб и большинство рецептов десертов и сладостей можно приготовить заранее.

Лучшие и легкие идеи рецептов еды в канун Рождества  или рецепты праздничного сезона Идеи меню от завтрака до обеда и ужина

Выберите рецепты в каждой категории и подготовьте рождественское или праздничное меню. Было бы здорово прочитать ваше меню, если вы можете поделиться им в разделе комментариев ниже.

Вот вам

Добро пожаловать в рождественское меню всего дня

Идеи рецептов легкого рождественского или праздничного завтрака

Идеи рецептов обеда и ужина для планирования рождественского или праздничного меню, которое включает супы, салаты, хлеб, булочки, булочки, гарнир блюда, первые блюда, десерты и напитки

Хлеб, булочки, булочки на Рождество или праздник

Супы, салаты и гарниры на Рождество или праздник

Основное блюдо или первое блюдо на Рождество или праздничный обед и/или ужин

Лучшие рецепты праздничных и рождественских десертов (уникальные , веселье, праздничная тематика), который включает в себя пудинг, рождественский пирог, рождественское печенье, пирог, сладкий хлеб и многое другое.

..

Некоторые специальные рецепты рождественских или праздничных напитков

Подробные рецепты ужина в канун Рождества, лучшие и простые идеи рецептов рождественских блюд или рецепты праздничного сезона — завтрак, обед и ужин или еда для обеда или вечеринки, которая включает супы, салаты, хлеб, булочки, булочки, гарниры, закуски, основные блюда, десерты и напитки

ЛУЧШИЕ И ПРОСТЫЕ ИДЕИ ДЛЯ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ ЕДА | ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ | РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИН

Куши

В этом посте более 100+ рецептов от завтрака до обеда, закусок и ужинов, которые включают разные категории — булочки, булочки, супы, салаты, гарниры, запеканки, основные блюда (антре), тематические десерты и напитки, где можно выберите и выберите меню для рождественского или праздничного ужина на двоих, большой компании, вегетарианских и веганских друзей и семьи или обеда.

5 из 59 голосов

Распечатать Рецепт Pin Рецепт

Курс Завтрак, Десерты, Ужин, Напитки, Обед, Гарнир, сладости

Кухня Американская, Австралийская, Канадская, Европейская, Французская, Немецкая, Индийская, Итальянская, Мексиканская, Новозеландская , switzerland

  • Blueberry Scones
  • Cornbread
  • Mango Doughnuts
  • Vienna Bread
  • Avocado Salad
  • Loaded Cauliflower Casserole Bake
  • Cheesy Creamed Corn
  • Chicken WIngs
  • Fettucine Alfredo
  • Shrimp Scampi Pasta
  • Jackfruit Burger
  • Crispy Roasted Potatoes
  • Raspberry Cookies
  • Peanut Butter Fudge
  • Carrot Cake Pudding

  • The above given list is what I am planning this year. Добавлю и другие рецепты.

  • Планируйте свое меню из разных категорий.

  • Соберите все необходимые ингредиенты и следуйте инструкциям

  • Приготовьте рецепт и повеселитесь с семьей и друзьями.

  • Желаю всем счастливого Рождества и процветания в Новом году

Ключевое слово говядина, Лучший сливовый пирог, Рождество, Рождественский хлеб, рождественский торт, рождественское печенье, рождественский клюквенный хлеб, Сочельник, рождественская помадка, рождественские рецепты , рождественские рецепты 2020, рождественские рецепты для большой толпы, рождественские закуски, рождественская тематика, рождественская индейка, клюквенно-апельсиновый пирог, рецепты клюквы, рождество с мультиваркой, пельмени, простые рецепты креветок, имбирный пряник, праздничная выпечка, праздничные торты, праздничное печенье, праздничная помадка, праздничные рецепты, праздничные рецепты 2020, праздничный сезон, рождество быстрого приготовления, кето рождество, макароны с сыром, картофельное пюре, идеи меню, грибы, макароны в соусе бешамель, вареники, картофельные гарниры, начинка, сладкий хлеб, традиционные рецепты сочельника, веганское рождество , вегетарианские запеканки, вегетарианское рождество, виртуальное рождество

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Что можно есть вегетарианцам и веганам на праздники или рождественский ужин?

У меня для вас хорошие новости 🙂 Обычно я даю варианты даже в своих невегетарианских рецептах, чтобы сделать его вегетарианским и наоборот. Большинство рецептов, которые вы видите ниже, являются вегетарианскими, и их также можно легко сделать веганскими с заменителями.

Как вы планируете встретить Рождество 2020?

Виртуальный ужин на рождественском ужине — это то, что мы считаем прекрасным и лучшим способом отпраздновать в этом году. Всегда хорошо оставаться в безопасности. Это то, что я рекомендую даже своей семье и друзьям. Но если вы действительно хотите проводить мероприятия, убедитесь, что вы делаете это на открытом воздухе с друзьями и семьями из близлежащих городов и с минимальным количеством участников.

Желаю всем счастливого Рождества 2020 года

Чтобы быть в курсе последних обновлений, следите за мной на Pinterest, Instagram, Twitter.

***Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest***

Еще пост сводки новостей

Что приготовить в декабре

116 комментариев

наши минимальные праздники прибыли

находятся наполовину.

Остальные пересыпаются в гостиную, но с новорожденным дома неизвестно, когда я повешу украшения на елку. Будет чудом, если мне удастся полить елку на Рождество. Такова жизнь в последнее время.

Наша малышка стала такой большой. Грейс при рождении весила всего шесть фунтов, и с тех пор она увеличилась более чем вдвое. Все клише верны, и я хочу остановить время. Ты можешь сказать, что я плачу?

Хорошие новости о Куки! Прошел год с тех пор, как у нее диагностировали лимфому, и она бросила вызов всему. Мы удалили ее проблемный лимфатический узел, она не проходит курс химиотерапии и выглядит стабильной. Хотя в последнее время ее немного тошнит. Мы думаем, что это из-за доброкачественного роста, поэтому мы пытаемся вылечить его в этом месяце. Трудно принимать решения о здоровье для маленького существа, которое не может сказать мне, чего она хочет. Я делаю все возможное, чтобы она чувствовала себя комфортно и была счастлива. Она все еще улыбается, поэтому я чувствую, что мы делаем правильные выводы.

Ниже вы найдете коллекцию полезных сезонных рецептов, которые помогут нам пережить декабрь. Если вы покупаете подарки в пределах двадцати долларов, я слышал, что моя поваренная книга отлично подойдет. Будьте здоровы, ешьте хорошо и с наступающими праздниками!

Яблоки

Простой безглютеновый яблочный чипс

Безглютеновый и легко веганский (см. примечания к рецепту)

«Отличный рецепт (как всегда!!). Я следовал точно, включая 2 столовые ложки воды и 2 виски (Канада) в соответствии с рекомендациями. Я использовал яблоки Courtland, а также добавил греческий йогурт к начинке, которую я никогда не делал в крошке, и это было восхитительно. Честно говоря, лучше всего рассыпать руки вниз (GF или кто-то еще!)» — Жизель

Другие рецепты с яблоками »

Свекла

Красочный салат из свеклы с морковью, лебедой и шпинатом

Безглютеновый и веганский

У меня есть подруга-веган, для которой я всегда стараюсь найти интересные рецепты, и ей это тоже понравилось. Я сделала точно по твоему рецепту, только добавила смесь жареных миндальных хлопьев и тыквенных семечек. – Вереск

Еще рецепты из свеклы »

Брокколи

Веганские макароны с сыром

Легко безглютеновые и веганские

«У моей суперпривередливой дочери были даже секунды! Я думал, что это было очень хорошо, и определенно лучший «сыр», который у меня был. Обычно я избегаю сырного соуса на основе пищевых дрожжей, но мне очень нравится все, что я приготовила из вашего блога, поэтому я попробовала. Подается с вашим рецептом яблочного салата из кольраби, и это было прекрасное блюдо!» – Сара

Другие рецепты из брокколи »

Брюссельская капуста

Кокосовый рис с брюссельской капустой из кулинарной книги «Любовь и лимоны»

Безглютеновый и веганский

Не могу дождаться, когда моя кулинарная книга «Любовь и лимоны» прибудет завтра. Еще раз спасибо», — Луанн

Другие рецепты брюссельской капусты »

Капуста

Спагетти Сквош Буррито Чаши

Безглютеновый и веганский

«У меня только что была мексиканская фиеста во рту без всякого чувства вины. Так просто, и моя семья подумала, что это выглядит так изысканно — спасибо, Кейт. Я поделился рецептом с друзьями-гурманами, чтобы попробовать — я готовлю один рецепт в неделю с вашего сайта на 2016 год и до сих пор — хиты ROCK STAR». – Терри

Другие рецепты из капусты »

Морковь

Кремовый тайский морковный суп со сладким картофелем

Безглютеновый и веганский

«Сегодня был наш первый прохладный день в этом сезоне. Когда я вышла на утреннюю прогулку, я знала, что буду готовить этот суп на ужин. Это было так хорошо. Большое спасибо, что решили поделиться этим вкусным рецептом. Не могу дождаться, когда получу новую кулинарную книгу Анжелы». – Кэти

Еще рецепты из моркови »

Цитрусовые

Медово-лимонный творог

Без глютена

«Получилось просто великолепно! Спасибо за этот замечательный рецепт!» — Елена

Другие рецепты с лимоном » (также с грейпфрутом, апельсином, лаймом и клементином)

Харди-зелень (руккола,


мангольд, листовая капуста и шпинат)

Салат с киноа и нутом с травами и заправкой из лимона и тахини 9000 3 Без глютена и легко веганский

«Я сделал это уже дважды с тех пор, как ты опубликовала это, Кейт. Отличное сочетание вкусов, особенно с петрушкой и кинзой вместе. Это, безусловно, войдет в наш постоянный репертуар». — Софи

Другие рецепты салатов »

Кале

Pasta e Fagioli (итальянская паста с фасолью)

Потенциально без глютена и веганский

3

23 Я делал это много раз за последние несколько недель, так как погода начала становиться холоднее. Это так вкусно!!! Спасибо, что поделился!» – Lauren

Другие рецепты капусты »

Гранат

Зеленый салат из граната и груши с имбирной заправкой

Безглютеновый и легко веганский

«Это был самый красивый салат, который я когда-либо готовил, и вкус соответствовал внешнему виду. Мне понравилось, насколько ярким и свежим он был, а имбирная заправка добавила нужное количество изюминки и сплотила все воедино. Это было буквально центральным элементом моего рождественского обеденного стола, и всем это понравилось!» – Джош

Другие рецепты с гранатом »

Картофель

Жареный картофель на завтрак

Без глютена и веганский

«Я готовил это не меньше полудюжины раз! Мой муж, энтузиаст картошки, любит их. Супер просто и готовит красиво и хрустяще, пока я делаю яйца. Больше не нужно смотреть на картошку в сковороде и молиться, чтобы она не прилипла. Спасибо, Кейт!» – Вереск

Другие рецепты из картофеля »

Редис

Салат с лимоном, чечевицей и нутом, редисом и зеленью

Веганский и без глютена

«Снова привет! Большое спасибо за это! Я сделала его для нас с мужем, и нам он так понравился, что мы сделали его на недавнее новоселье, и все были в восторге… Отправил его нескольким гостям, которые запросили копию! Спасибо!» — Krystal

Другие рецепты из редьки »

Сладкий картофель

Запеканка из жареных овощей с энчиладой

Безглютеновые и потенциально веганские овощи

3 Даже члены семьи, которые утверждают, что не являются поклонниками овощей, ели это и имели секунды. Один балл за полезность растений!!” — Эрин

Другие рецепты из сладкого картофеля »

Зимняя тыква

Жареные тако из тыквы с мускатным орехом

Безглютеновые и веганские блюда

Эти цветочные лепешки и кастрюлю Rotilco Made 9000 Мы как бы смешали и подобрали все начинки. Все это было потрясающе. Это будет наш новый семейный фаворит. Вечер тако уже никогда не будет прежним 🙂
Спасибо за чудесные рецепты.» – Дебби

Другие рецепты тыквы с орехами » (также тыква с желудями и тыква деликата)

Не забудьте отметить свои фото рецептов в Instagram тегом #cookieandkate, чтобы мы все могли их увидеть! Если вы ищете ингредиент, которого нет в списке, проверьте мой указатель ингредиентов, чтобы найти подходящие рецепты.

Дополнительные ресурсы, которые могут вам пригодиться: 23 рецепта приготовления завтрака наперед, 45 рецептов, которые хорошо подходят для обеда, и 20 простых ужинов в будние дни. Здесь вы можете купить необходимое кухонное оборудование. Не забудьте подписаться на нас в Pinterest, чтобы постоянно получать вдохновение от рецептов!

Еда для праздничных вечеринок: что готовить, что есть и в чем ограничить

Автор: диетолог DaVita® Шон К. Рибл, MS, RD, LD/N

«Каникулы могут быть такими тяжелыми, что я Болезнь почек. Я должен смотреть, как все остальные едят еду, которую я люблю, например, картофельное пюре, пироги и даже макароны с сыром. Может быть, мне стоит держаться подальше от вечеринок в этом году.

Этот внутренний диалог кажется вам знакомым? Праздники быстро приближаются, но болезнь почек не должна мешать вам наслаждаться любимыми блюдами. Полезные советы, небольшое планирование и несколько полезных для почек рецептов могут сделать сезон менее напряженным. Вы также можете присоединиться к DaVita Diet Helper, чтобы получить доступ к списку продуктов, которые вы планируете приготовить. Устраиваете ли вы праздничную вечеринку, собираетесь ли вы в гости к соседям или посещаете корпоративную вечеринку, вы можете предпринять шаги, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы, не ставя под угрозу свое здоровье.

Что приготовить и чем поделиться на праздничных вечеринках 

Сценарий: вы устраиваете вечеринку, на которой вы можете спланировать все меню. Это означает, что вы можете контролировать ингредиенты, чтобы блюда были безопасными для почек. Если вы идете на вечеринку, предложите принести блюдо. Ниже приведены некоторые вкусные рецепты DaVita.com/Recipes , которые полезны для людей, соблюдающих почечную диету, и обязательно подарят всем праздничное настроение:

Закуски
  • Вы шутите?
  • Сырные тарталетки
  • Шарики для попкорна
  • Паштет из креветок с крекерами
Мясо/белки
  • Невероятная курица Марсала
  • Свиные отбивные с клюквенным соусом
  • Жареная индейка
  • Грудка индейки в сладкой глазури по-дижонски
Гарниры
  • Чатни с бри и клюквой
  • Латкес из цветной капусты
  • Клюквенная начинка из свежих трав
  • Картофельное пюре с чесноком
  • Изысканная зеленая фасоль
  • Макароны с сыром, безопасные для почек
  • Соус из индейки
  • Белый рождественский салат
Десерты и напитки
  • Бискотти с анисом и апельсином
  • Пунш для шампанского
  • Легкий тыквенный чизкейк
  • Сказочное горячее какао
  • Горячий праздничный сидр (с низким содержанием сахара)
  • Тыквенный хлеб
  • Мягкое имбирное печенье
  • Яичный гоголь-моголь со специями

Богатые белком продукты, такие как индейка, курица, рыба, нежирная говядина и свежая свинина, являются хорошим выбором для удовлетворения потребностей в питании человека, находящегося на диализе. Если у вас заболевание почек на ранней стадии, обязательно следите за размером порции (помните, что одна порция нежирного мяса составляет 3 унции, что примерно равно колоде карт). Клюква в начинке и чатни содержит антиоксиданты и повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Овощи, содержащие витамин С (например, капуста и цветная капуста), содержат клетчатку, защищающую толстую кишку, и обладают противовоспалительным действием.

Обычное картофельное пюре, макароны и сыр запрещены для людей, соблюдающих почечную диету, из-за высокого содержания калия, фосфора и натрия. Модифицированные версии, перечисленные выше, являются лучшим выбором. Выщелачивание картофеля – это способ приготовления, который помогает снизить содержание калия.

Гарниры, перечисленные в таблице, достаточно вкусны для всех. То же самое относится к десертам и напиткам. DaVita.com предлагает более 600 рецептов на любой вкус.

Что есть на праздниках 

Сценарий: Вы не успели приготовить что-нибудь к соседу на новогоднюю вечеринку, но все равно хотите позвонить 1 января к нему домой, где, как вы знаете, будет много еды для перекуса. Итак, что можно есть на вечеринке человеку, сидящему на почечной диете? В списке перечислены продукты, которые можно есть в умеренных количествах на праздничной вечеринке.

Стартеры
  • Хлебные палочки
  • Морковные палочки
  • Сельдерей с соусом или сливочным сыром
  • Моллюски
  • Фрикадельки для коктейлей
  • Креветка
  • Несолёные, вареные или фаршированные яйца
  • Несолёные крекеры, крендельки или чипсы из тортильи со сметанным соусом
Мясо/белок
  • Рыба
  • Ягненок
  • Нежирная свинина
  • Ростбиф
  • Жареный цыпленок
  • Жареная индейка
Гарниры
  • Кукурузный хлеб или обеденные булочки с маргарином или оливковым маслом
  • Клюквенный соус
  • Соус домашний (без добавления соли)
  • Домашняя начинка/заправка (без добавления соли)
  • Выщелоченный картофель (1/2 стакана)
  • Лапша
  • Белый рис
  • Белый или ржаной хлеб
Овощи
  • Брокколи
  • Капуста
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Кукуруза
  • Баклажаны
  • Зеленая фасоль
  • Кале
  • Зелень горчицы или листовая капуста
  • Бамия
  • Желтый кабачок
  • Цуккини
Десерты
  • Яблочный или вишневый пирог
  • Jell-O ® (без сахара для людей с диабетом)
  • Персиковый сапожник
  • Фунтовый или морковный пирог
Что ограничить на праздничных вечеринках 

Сценарий: Сегодня в вашем офисе ежегодный праздничный вечер. Вы думали, что внесли это в свой календарь, но это, должно быть, вылетело из головы. Раз уж вы здесь, осмотрите стол с едой. Ниже перечислены продукты, которые вы можете ограничить или избегать.

Закуски
  • Сыр
  • Пирожные с сырной начинкой
  • Сухофрукты
  • Гайки
Мясо/белки
  • Мясные полуфабрикаты (болонья, хот-доги, сосиски)
  • Копченая ветчина и индейка
Боковины
  • Запеченные бобы
  • Консервированный или упакованный соус
  • Сливочные соусы
  • Традиционные макароны с сыром
  • Картофель невыщелоченный
  • Начинка из пакета
Десерты и напитки
  • Выпечка или конфеты с орехами
  • Шоколадные пирожные, конфеты и пироги
  • Яичный гоголь-моголь
  • Горячий шоколад из пакета
  • Тыквенный пирог
  • Пирог из сладкого картофеля
Составьте план игры перед вечеринкой

Перед посещением вечеринки хорошо иметь план игры, чтобы вы могли весело провести время, вкусно поесть и не забыть о здоровье почек.