Дари чай: Дариеду

Содержание

000852 КОМПОЗИЦИЯ ИЗ ШАРОВ — ПИВО, ЧАЙ И КОЛБАСА! ЧТО ЕЩЁ ДЛЯ БАНИ НАДО! | НАПОЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ ИЗ ШАРОВ МУЖЧИНЕ | КОМПОЗИЦИИ И ФИГУРЫ ИЗ ШАРОВ ДЛЯ МУЖЧИН | ВЗРОСЛЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ И ЮБИЛЕЙ ИЗ ШАРОВ

«Заказывала фигуру хоккеиста из надувных шаров. Хоккеист получился потрясающий, даже были выполнены все элементы клубной формы. В восторге был не только ребенок, но и все взрослые! Очень благодарна за Ваш кропотливый труд, у Вас превосходное качество исполнения и тонкий вкус. Желаю успехов и новых творческих идей.»

Марина Елисеенко

«Спасибо огромное!!! Оперативная доставка!!! Курьер замечательный!!! Заказывали механика/рабочего….. такой потрясающий!!!! Всем все понравилось!!!! Спаааасиииибооооо!!!»

Любовь
Техцентр «Газелькин»

«Хочется поблагодарить сотрудников магазина «ДАРИ ПРАЗДНИК» а именно Анастасию за индивидуальный подход к решению создания и доставки в Новогодний день подарка для ребенка. При обращении в многие магазины Москвы получили отказ в доставке в новогодний праздник и только Анастасия решила все на «пять с плюсом». Все было сделано качественно и в срок. Процветания вам и успехов в работе и всегда идти людям на встречу.. Удачи. Спасибо.»

Татьяна Пелевина

«Спасибо огромное за доставленное удовольствие нашей девочке! Как и просили, медвежонка и шары привезли в ночь на день рождения! Утром у ребенка море восторга!!! У мастеров золотые руки, медвежонок с розами и божья коровка на шарике обалденные! Процветания вашему магазину и побольше клиентов.
Да! Шары из фонтана до сих пор живы, уже больше 12 дней!»

С уважением, Ульяна

«Добрый день! Спасибо Вам огромное за такую красоту! Благодаря Вам мне удалось удивить и порадовать всех такими чудесными фигурами жениха и невесты!) ещё раз СПАСИБО!!!))))»

Анастасия Колобитцына

Чайные рекомендации будущим мамам | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Вопреки широко распространенному мнению о том, что беременным следует есть и пить «

за двоих«, опытные врачи и акушеры советуют обратное.

По мнению гинеколога Кристиана Винделена (Christian Windelen) из Кельна, полтора-два литра жидкости в день вполне достаточно. Пить лучше кипяченую воду, ягодные, фруктовые соки и напитки, различные чаи.

Но чай чаю рознь, поэтому к выбору целебного напитка нужно относиться очень внимательно. Подробным изучением применения трав в целях профилактики и лечения различных заболеваний занимается особое направление медицины — фитотерапия. К сожалению, основательно изучить действие травяных напитков на организм беременных довольно сложно из этических соображений, поясняет немецкий гинеколог.

Травяные чаи — тоже лекарство

Однако, опираясь на многолетние наблюдения, врачи рекомендуют определенные виды трав в период беременности. Причем применять травяные настои можно и нужно в качестве лекарственного средства, подчеркивает Кристиан Винделен. А вот черным или зеленым чаем увлекаться не следует. Причина кроется в теине, так называемом чайном кофеине. При чрезмерном употреблении он, как и кофеин, может спровоцировать замедление внутриутробного развития плода.

В период беременности — не более трех чашек в день

Учитывая результаты новейших исследований о пользе и вреде кофеина для беременных, врекомендациях Немецкого общества питания (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) предлагается ограничиться тремя чашками бодрящего напитка (черный, зеленый чай или кофе) в день. Своим пациенткам Кристиан Винделен советует в период беременности заменить черный чай на травяные настои, способные оказывать похожее бодрящее действие — например, ройбос.

На протяжении многих лет акушерка Мартина Хёфель (Martina Höfel) из Миндена консультирует будущих матерей. Ее фаворит — травяной настой из листьев малины и ежевики. Чай оказывает мягкое стимулирующее действие на стенки матки. Его лучше пить теплям, не горячим, начиная с 37-й недели беременности, и не более трех чашек в день.

Увлекаться не стоит и такими любимыми в Германии травяными чаями, как мятный, из гибискуса или корня имбиря. Все они могут способствовать преждевременному сокращению матки, поясняет Мартина Хёфель. Полностью исключить следует напитки из растений, обладающих ярко выраженными абортивными свойствами. К ним относятся вербена, розмарин, петрушка, календула, душица, шалфей. Отказаться лучше и от таких широко применяемых в народной медицине трав, как зверобой, кукурузные рыльца, хмель и корень солодки, — эти целебные растения могут непредсказуемо повлиять на организм будущей матери и развитие плода.

Лучший рецепт — разнообразие

Консультант Союза объединений по вопросам здорового питания UGB в Берлине Линда фон Глан (Linda von Glahn) считает, что секрет правильного употребления травяных напитков во время беременности прост: их нужно чаще чередовать. Рецепт вовсе не новый, но эффективный. На выбор экотрофолог и эксперт по вопросам детского питания и питания во время беременности предлагает ряд известных и бесспорно полезных растений.

К ним относятся, например, фенхель, ромашка, лаванда и мелисса, благотворно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта. Ромашка и лаванда обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами, помогают расслабиться. После чашки такого чая удается легче и быстрее уснуть.

Отвар шиповника — напиток полезный для будущих мам

Отвар из плодов шиповника, как и различные фруктовые чаи, богат содержанием витаминов и минеральных веществ. Свежезаваренные настои из фруктов и ягод укрепляют иммунитет. Но абсолютный фаворит экотрофолога Линды фон Глан — чай ройбос (ройбуш). Напиток из листьев африканского кустарника содержит внушительное количество антиоксидантов и различные минералы. Он способен ослаблять действие гормона стресса кортизола и позитивно влиять на работу гормона счастья серотонина. Это настоящий эликсир хорошего настроения, подчеркивает Линда фон Глан. Берлинский эксперт еще раз напоминает: настои и чаи из трав — лекарственные средства, которые следует употреблять в меру и лучше после консультации с экспертом.

Смотрите также:
10 факторов, влияющих на здоровье

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Можно ли беременным пить кофе?
Специалисты Норвежского института общественного здоровья в Осло провели анкетирование почти 60 тысяч женщин на 17, 22 и 30 неделях беременности, Одновременно примерно определялся вес плода. Выяснилось, что одна-две чашки кофе в день означают 20-30 граммов недобора веса младенца. Однако потребление кофе не отражается на продолжительности беременности, то есть не ведет к преждевременным родам.
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
«Нулевые» напитки опасны для здоровья
Как влияют на организм напитки с нулевым (Zero) содержанием сахара и калорий? Мнения ученых на этот счет расходятся. Согласно данным исследования, проведенного Колумбийским университетом в США, ежедневное потребление «нулевой» газировки на 48 процентов увеличивает риск возникновения инфаркта или инсульта.
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Средний немец выпивает в год ванну алкоголя
Жители Германии выпивают в год, в среднем, по 9,6 литра чистого спирта. Это 325 бутылок пива, 27 бутылок вина, 5 бутылок шампанского и 7 бутылок водки, — целая ванна, наполненная алкоголем. Таковы данные Немецкого центра профилактики и борьбы с алкогольной и наркотической зависимостью. Сейчас в ФРГ работают 1300 организаций, помогающих избавиться от алкоголизма.
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Немцы готовы отказаться от мяса
Ради своего здоровья более половины немцев готовы изменить рацион питания и сократить потребление мясных продуктов. Таковы результаты репрезентативного опроса, проведенного Обществом по изучению проблем потребления в Нюрнберге. Интересно, что среди сторонников перехода к вегетарианскому или частично вегетарианскому образу жизни куда больше женщин (63,9 процента), нежели мужчин (44,1 процента).
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Препараты для лечения гриппа приносят мало пользы
К такому выводу пришли авторы исследования, проведенного международной некоммерческой организацией Кокрановское сотрудничество (Cochrane Collaboration). Были проанализированы результаты 20 исследований препарата Tamiflu и 26 исследований, посвященных эффективности средства Relenza с общим количеством пациентов, превысившим 24 тысячи человек.
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Какая еда защитит грудного ребенка от аллергий
Ответ на этот вопрос дает, в частности, международное исследование GINI. Один из результатов: во время беременности и кормления грудью сами матери, вопреки прежним рекомендациям, могут спокойно употреблять в пищу любые продукты, которые не вызывают у них самих никаких аллергических реакций, в том числе коровье молоко, изделия из пшеницы, сои, а также орехи и рыбу.
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Немцы устали от летнего времени
Почти три четверти жителей Германии (73 процента) считают, что в переходе на летнее время нет необходимости. Таковы ркзультаты опроса, проведенного немецким социологическим институтом Forsa. По данным страховой компании DAK, в прошлом году в первые три рабочих дня после перехода на летнее время число клиентов этой компании, взявших больничный, оказалось на 15 процентов выше, чем в другие дни.
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Каждый четвертый немец панически боится зубных врачей
25,8 процента жителей Германии испытывают очень большой страх перед визитом к зубному врачу. Таков главный результат репрезентативного опроса, проведенного по заказу журнала Apotheken Umschau. В опросе приняли участие 2229 мужчин и женщин старше 14 лет. Также почти каждый четвертый из них (23,1 процента) признался, что идет на прием к дантисту только тогда, когда его начинает мучить зубная боль.
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Кофе предотвращает сердечно-сосудистые заболевания
Согласно исследованию, проведенному южнокорейским госпиталем Kangbuk Samsung Hospital, регулярное кофепитие — от трех до пяти чашечек в день — способно предотвратить тромбоз сосудов. Под наблюдением врачей долгое время находились более 25000 служащих. У «умеренных кофеманов» (в отличие от тех, кто пил гораздо больше или меньше кофе) признаков сердечно-сосудистых заболеваний практически не было.
Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье
Запрет на курение: последствия для жителей Германии
За 2 года после полного запрета курения в ресторанах, кафе и пабах федеральной земли Северный Рейн-Вестфалия у 63 процентов из них доходы уменьшились более чем на десять процентов. Зато сейчас в Германии, согласно статистике, курят около 26 процентов населения — так мало, как еще никогда.
Автор: Наталия Королева, Максим Нелюбин, Владимир Фрадкин

Поздравления с Днём чая | Стихи дари на праздник

Поддержим традиции чаепития!

С Днём чая!

Сейчас сортов и марок чая
Не перечислить, точно знаю!
Но истинный его поклонник —
Традиций принятых сторонник!

Коль чай в пакетиках заваришь,
То ты, дружок, нам не товарищ!
Совет даю я, как родному:
Склоняйся лучше к рассыпному!

А нынче ароматом чайным
Мы насладимся не случайно!
В международный праздник чая
Я вас, друзья, всех поздравляю! ©

Какой напиток самый лучший?

Самый лучший наш напиток?
Ну, конечно, это чай!
В нём полезного — избыток!
Родина его — Китай.

Чай тот, крупно-листовой —
Индии, Цейлона гордость!
Чаю выпил — вновь живой!
Дарит он восторг и бодрость!

Поздравляем всех, кто ценит
Лучший чайный аромат!
Кто привычкам не изменит
И Дню чая очень рад! ©

Где чай российский, краснодарский?

Да, многим странам чай даёт

Доход и даже процветанье.
— А чай у нас что не растёт?
— Растёт, но при большом стараньи.

Наш краснодарский вкусный чай,
Он кое-где ещё остался!
Скажите, он вам невзначай
В продаже вдруг не попадался?

Мы в «праздник чайный» поздравляем
Чаёвников родных, знакомых
И от души всем им желаем
На службе чай пить, ну и дома. ©

Вдвоём за кружкой чая

В моде чай зелёный, белый,
Но скажу тебе я смело:
Черный байховый для нас
Будет точно в самый раз!

Чаепитие обычно
В кухне нашей так привычно!
Соберёмся за столом,
Как всегда, с тобой вдвоём!

И вдвоём за кружкой чая
Мы с тобою не скучаем:
Наш неспешный разговор
Дарит радость с давних пор!

Для друзей он не был тайной,
А сегодня праздник чайный!
Чаю в кружку наливай,
Поздравленья принимай! ©

Вручаем чаю главную медаль!

Когда пришел усталый ты с работы,
И сил уж нет — кто может, выручай!
С лимоном, мятой или бергамотом,
Спасет тебя, конечно, только ЧАЙ!

Придаст тот цвет уверенности в жизни,
Взбодрит парок, и будет каждый рад,
В душе храня традиции Отчизны,
Вкушать из чашки сладкий аромат!

И мы не мыслим жизнь свою без чая,
Им заливаем радость и печаль,
И в праздник, в нем души своей не чая,
Вручаем чаю ГЛАВНУЮ МЕДАЛЬ! ©

***

1)слова ,в которых количество букв расходится

само бытие человека, его биологические характеристики, отличия от многообразия форм животного мира мыслить. тысячелетиями человек размышлял над разнообразными проблемами — от способов добывания огня до перспектив бессубъектного монизма. среди всего прочего такие понятия как любовь, свобода, счастье будоражили умы простых людей и великих мужей прошлого.что же такое счастье? подходов к определению этого «чувства» бесчисленное множество, определений не счесть, способов выразить его — миллионы. но если откинуть все условности, детали, то становится понятно, что счастье— смысл нашей жизни. стремление к нему подспудно руководит всеми нашими действиями. кто-то учится, чтобы найти работу, получить кучу денег, уехать на канары и жить там счастливо. другой не мыслит себя без любимого дела, будь то очистка канализации или резьба по дереву. подвыпивший бомж счастлив своей скудной трапезе из пакетика лапши и куска булки. счастье каждый определяет по-своему, но для каждого оно является неотъемлемой частью жизни.для себя я определил давно, что путешествия, свобода творчества и мысли, просто свобода манят меня к себе. без этого я не буду счастлив. только вот терзает меня мысль — а может, есть другой, более глубинный смысл моего существования? может, счастье это лишь верхушка айсберга? счастье — понятие абстрактное, его не всегда можно пощупать, сказать, какого оно цвета и вкуса. кто-то может представлять свое счастье в виде красного «ягуара» или трехэтажного коттеджа в лучшем районе города, а кому-то для счастья достаточно иметь хорошую крепкую семью и верного друга, а все прочее рассматривать как всего лишь бытовую необходимость.в принципе, человек сам творец своего счастья, главное — не перепутать его с чем-то другим, заметить и не упустить. а обретя то самое, ваше счастье, беречь его. и иногда делиться им с другими.елена пенскихесть у меня друг гена, по его понятиям счастье нас всегда окружает, он лично везде видит все самое хорошее, просто люди, считает он, осознают, что они были счастливы, только через определенное количество времени.по моему мнению, счастье — это когда у тебя есть близкие тебе люди, семья, друзья. что ты знаешь, что ты всех любишь и они тебя тоже.признаться, я и так считаю себя счастливой. а с другой стороны, для счастья вообще разве что-то нужно? ты или счастлив, или нет.у меня, например, все зависит только от утром в окошко светит солнышко и поют птички, не надо рано вставать, или пришло долгожданное письмо, или прохожий тебе улыбнулся, а ты ему в ответ, или кто-то послал приятную sms-ку (я их храню, чтобы потом искусственно поднимать себе да поводов может быть сколько а еще американские психологи советуют: чтобы чувствовать себя счастливым, нужно делать вид, что ты счастлив. не знаю, может быть с кем-нибудь это и но, посмотрите, какое синее без единого облачка небо! разве часто можно увидеть в питере такое ! наверное, мы забыли, что такое счастье. как может быть человек счастлив, когда в мире столько страданий, несправедливости, лжи и насилия. думаю, сейчас в мире нет счастья, нет его и в нашей стране. у нас уже и страны нет. границы открыты, богатства разворованы, ядерный запас—залог независимости—уничтожен. мы выбираем правителей, которых, по-видимому, заслуживаем. и терпим, и молчим, и верим. где мужчины, защитники отечества? в интернет-клубе с бутылкой пива или на вечеринке с таблеткой extasy? боюсь, нам недолго осталось. спасать хотя бы душу нужно. счастье — иметь полную семью и сильную страну.

Наука о волшебстве, изменяющем настроение чая

На протяжении веков люди во всем мире подтверждали расслабляющие и бодрящие свойства чая. Традиционное успокаивающее действие растения Camellia sinensis повысило роль напитка, производимого из его листьев, до не только утоления жажды — его пьют как средство для медитации, успокаивают нервы или просто расслабляют. Но хотя польза для психического здоровья C. sinensis общеизвестна среди любителей чая, ученые только сейчас начинают изучать, как чай влияет на настроение и познавательные способности.

Исследователи обнаружили, например, что употребление чая снижает уровень гормона стресса кортизола.

Появляются и доказательства долгосрочной пользы для здоровья: употребление не менее 100 миллилитров (около половины чашки) зеленого чая в день, похоже, снижает риск развития депрессии и слабоумия.

Ученые также пытаются определить основные активные соединения, которые придают чаю пользу для психического здоровья, и работают ли они сами по себе или в сочетании с другими соединениями, присутствующими в напитке.Катехины чая — антиоксиданты, такие как галлат эпигаллокатехина (EGCG), — составляют до 42% сухого веса заваренного зеленого чая, а аминокислота l-теанин составляет около 3%. Считается, что EGCG заставляет людей чувствовать себя спокойнее и улучшает память и внимание, когда употребляется сам по себе. Было обнаружено, что l-теанин оказывает аналогичный эффект при употреблении в сочетании с кофеином. До 5% сухого веса зеленого чая составляет кофеин, который, как известно, улучшает настроение, бдительность и познавательные способности.

Влияние чая на поведение несколько парадоксально, говорит Эндрю Шоли, психофармаколог из Технологического университета Суинберна в Мельбурне, Австралия. «Чай успокаивает, но в то же время настораживает», — говорит он, потягивая чай «Эрл Грей».

Исследования влияния чая на поведение и психическое здоровье происходят в период растущего научного интереса к роли питания в психическом здоровье и профилактической медицине. Врачам нужно больше способов борьбы с тревогой, депрессией и возрастным снижением когнитивных функций — эти состояния ложатся огромным бременем на системы здравоохранения, а варианты лечения ограничены.

«Здесь мало что интересного, — говорит Сколи.«Идея о том, что, возможно, диетические агенты могут помочь замедлить снижение, может иметь огромное значение для профилактического здоровья».

Стефан Боргвардт, нейропсихиатр из Университета Базеля, Швейцария, также сетует на отсутствие доступных методов лечения — около одной трети всех людей с тревогой и депрессией никогда не находят эффективного лечения, говорит он.

Но он осторожно оценивает преимущества чая для людей с клинической депрессией. «Важно не переоценивать эффекты», — говорит он. Хотя есть явные доказательства умеренного улучшения настроения у здоровых людей, исследования еще не продемонстрировали, что чай может помочь людям с психическими заболеваниями. Кроме того, исследователям необходимо углубить свое понимание того, как активные компоненты чая действуют на организм, а также дозы, необходимые для получения краткосрочных и долгосрочных эффектов.

Преимущества заварки

Чай — это большой бизнес. Это один из самых популярных напитков в мире, и эта отрасль находится на подъеме.Ожидается, что производство зеленого чая во всем мире будет расти со скоростью 7,5% в год и достигнет 3,6 млн тонн в 2027 году, прогнозирует Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. «Учитывая известность чая, удивительно мало известно о его влиянии на поведение человека», — говорит Шоли. Большая часть имеющихся данных получена из эпидемиологических исследований, которые в целом показывают положительное влияние на настроение и когнитивные функции. Ранее в этом году, например, исследователи сообщили, что среди здорового корейского населения у тех, кто обычно пил зеленый чай, вероятность развития депрессии в течение жизни на 21% ниже, чем у тех, кто не пил ¹.

Боргвардт говорит, что корейское исследование показывает, что чай имеет «относительно сильный эффект», равный 2,5 часам физических упражнений в неделю. Эпидемиологические исследования показывают, что постоянное регулярное употребление зеленого чая может снизить риск деменции. Одно исследование людей старше 55 лет в Сингапуре, например, показало, что те, кто пил всего одну чашку чая в неделю, лучше справлялись с задачами памяти и обработки информации, чем те, кто не пьет чай ².

Но эпидемиологические исследования имеют ограничения.По словам Боргвардта, положительные результаты могут быть обусловлены другими факторами образа жизни или генетикой.

«Многие исследования показывают, что с чаем что-то происходит. Но то, как проводится исследование, не объясняет, что происходит », — говорит Дэвид Кеннеди, биолог-психолог из Нортумбрийского университета в Ньюкасле, Великобритания.

Один из возможных сбивающих с толку факторов заключается в том, что оказывает влияние процесс приготовления и употребления чая, а не сам чай.

В 2007 году Эндрю Степто, психолог из Университетского колледжа Лондона, исследовал, является ли расслабляющий эффект чая прямым биологическим результатом или производным от социального контекста, в котором употребляется напиток, например, когда он спокойно садится для отдыха.«Чай часто употребляют в условиях, способствующих расслаблению, которые сами могут быть ответственны за очевидные преимущества», — говорит Степто.

Магнитоэнцефалография может использоваться для оценки мозговой активности после употребления чая Фото: Swinburne Neuroimaging

Стептоу и его команда исследовали эффект употребления черного чая у здоровых мужчин по сравнению с плацебо с кофеином. Чай и плацебо были представлены в виде порошков с фруктовым вкусом, окрашенных как чай, чтобы скрыть любые различия между двумя напитками.Исследователи обнаружили, что чай помогает людям быстрее оправиться от стрессовой задачи ³. Уровень гормона стресса кортизола в слюне упал до 53% от исходного уровня в течение 50 минут после выполнения задания для группы, пьющей чай, по сравнению с 73% от исходного уровня для пьющих плацебо. Пьющие чай также сказали, что они чувствовали себя более расслабленными, чем те, кто пил плацебо.

Ингредиенты, стимулирующие мозг

Исследователи также начинают изучать, какие соединения придают чаю его полезные свойства.Тесты на ключевые компоненты — l-теанин и EGCG — предполагают, что они вносят свой вклад отдельно и в сочетании с кофеином.

В 2016 году Шоли и его коллеги сообщили, что добровольцы, которые употребляли питательный напиток, содержащий 200 миллиграммов l-теанина — примерно столько, сколько содержится в восьми чашках чая, — имели более низкий уровень кортизола и сообщали, что чувствовали себя более расслабленными после выполнения вызывающих стресс задач. чем те, кто принимал плацебо ⁴. Исследователи также использовали магнитоэнцефалографию (МЭГ) для оценки изменений активности мозга, связанных с употреблением напитка. У людей, которые от природы были более тревожными, наблюдалось учащение низкочастотных мозговых волн, известных как альфа-колебательная активность. Альфа-мозговые волны связаны с расслаблением и отсутствием активной когнитивной обработки.

В предыдущем исследовании Шоли обнаружил, что l-теанин улучшает память и время реакции при употреблении с кофеином — и что эффект был больше, чем эффект от кофеина или только l-теанина ⁵. Результатом противоположных эффектов l-теанина является «расслабленное, способное состояние ума — вы в зоне», — говорит Шоли.Он подозревает, что это медитативное состояние частично достигается за счет того, что l-теанин расслабляет только те области мозга, которые не нужны для выполнения задач, как показал анализ МЭГ. «Это улучшило отношение сигнал / шум — не за счет увеличения сигнала, а за счет уменьшения шума», — говорит он. «Это позволяет улучшить фокус и внимание».

L-теанин может влиять на химию мозга несколькими способами, говорит Боргвардт. Соединение проходит через гематоэнцефалический барьер, поэтому может напрямую способствовать пластичности мозга — процессу, посредством которого мозг восстанавливается.Он также может действовать на ось гипоталамуса и гипофиза надпочечников (систему реакции организма на стресс), снижая уровень кортизола и стресса. Тесты на животных показывают, что l-теанин также повышает уровень нейромедиатора ГАМК (γ-аминомасляную кислоту), что, в свою очередь, снижает тревожность.

Другой важный компонент зеленого чая, EGCG, также, похоже, способствует положительному эффекту напитка для психического здоровья. В подробном исследовании Шоли использовал электроэнцефалографию, чтобы сравнить активность мозга людей, употребляющих питательный напиток, содержащий EGCG, или плацебо.У пьющих EGCG наблюдалось увеличение мозговой активности во всех диапазонах: альфа-волнах; тета-волны, которые связаны с спокойным бодрствованием; и бета-волны, которые увеличиваются по мере сосредоточения и внимания. Исследование предполагает, что напиток с EGCG способствует расслабленному и внимательному состоянию ума ⁶. Исследования на животных и in vitro ⁷ показали, что EGCG может проходить через гематоэнцефалический барьер и воздействовать непосредственно на мозг, и что он может улучшить здоровье кровеносных сосудов и увеличить поступление оксида азота, что вместе может принести пользу. когнитивные функции.

Хотя количество исследований о пользе чая для психического здоровья растет, многое еще неизвестно. Исследователи до сих пор не понимают, как компоненты чая работают вместе. Кофеин, как известно, улучшает настроение и познавательные способности, и его биохимия широко известна — он препятствует связыванию контролирующего сон химического аденозина с его рецепторами, помогая поддерживать нервную активность и заставляя пьющих кофеин чувствовать себя более бодрыми. Но мало что известно о том, как кофеин взаимодействует с EGCG.Точно так же неясно, усиливает ли кофеин когнитивные эффекты l-теанина или наоборот. Необходимо будет устранить такие неопределенности, прежде чем исследователи смогут более точно определить долгосрочные преимущества чая и его возможное использование для людей с психическими расстройствами. А для некоторых исследователей, включая Шоли, влияние чая на настроение и познание вызывает еще более глубокие и эзотерические вопросы. Например, почему мозг не развился для оптимальной работы без необходимости употреблять химические напитки?

На данный момент нет причин не поощрять здоровых людей пить чай как средство улучшения их настроения и концентрации внимания, говорит Боргвардт.По его словам, чаепитие может стать неторопливым дополнением или даже альтернативой улучшающим настроение эффектам физических упражнений. «Почему бы не выпить чашечку чая?» он говорит. «Это проще, чем бегать три раза в неделю!»

По мнению диетологов,

побочных эффектов отказа от чая — «Ешьте это не то»

Если вы думаете о том, чтобы отказаться от кофеина, вам нужно исключить кофе и многие сорта чая из своего рациона. Но если вы регулярно пьете чай, это может иметь некоторые побочные эффекты — не все из них хороши.

По словам диетологов, соединения, содержащиеся в чае, оказывают достаточное воздействие на наш организм, поэтому мы можем испытать ряд изменений, когда откажемся от чая. «Хотя чай содержит меньше кофеина, чем кофе, его достаточно, чтобы произвести эффект, поэтому лучше сокращать потребление медленно», — объясняет доктор Лиза Янг, RDN. «Чай также является жидкостью, поэтому очень важно пить больше воды. Пьющие чай могут просто пропустить сам ритуал, и стакан чая — отличный способ закончить трапезу.«

Некоторые диетологи, такие как Молли Кимбалл из RDN, считают, что чай достаточно полезен для нашего здоровья, и не рекомендуют людям отказываться от него. «У чая ТАКОЕ МНОГО пользы для здоровья и так мало недостатков», — говорит Молли. «Я бы предпочел, чтобы люди пили чай, а не то, что они часто пьют!»

Есть множество способов внести желаемые изменения в свой рацион, не отказываясь от чая совсем. Например, если вы пытаетесь отказаться от кофеина, вы можете отказаться от черного, улун, зеленого или белого чая, который вы обычно пьете, на травы, такие как ромашка или лаванда.И если вы думаете, что чай с молоком и сахаром может мешать достижению ваших целей по снижению веса, вы можете переключиться на черный чай.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие побочные эффекты вы можете ожидать, если откажетесь от чая. И не пропустите 7 самых здоровых продуктов, которые можно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Несмотря на то, что чай содержит меньше кофеина, чем кофе, у вас все равно может возникнуть синдром отмены кофеина, если вы слишком быстро исключите чай из своего рациона. «Кофеин может улучшить умственную активность, спортивные результаты и даже улучшить настроение, поэтому, если вы откажетесь от него, у вас могут возникнуть головные боли, усталость, головокружение и даже головокружение», — говорит Эми Гудсон, RDN.

И, по словам Меган Берд, RDN, диетолога из Орегона, симптомы отмены кофеина проявятся в течение «первых нескольких дней», когда вы можете «ожидать головных болей и усталости, особенно если чай, который вы привыкли пить, очень слабый. с кофеином «.

Симптомы отмены кофеина не будут одинаковыми для всех, кто решит отказаться от чая. «Обратите внимание, это действительно зависит от того, сколько чая вы пьете, а также от того, какой чай вы пьете», — отмечает Гудсон. «Черный чай обычно содержит больше всего кофеина, за ним следуют улун, зеленый и белый чай.Если вы в значительной степени полагаетесь на чай как на источник кофеина, вы, вероятно, испытаете больше негативных последствий, когда вы его возьмете ».

СВЯЗАННЫЙ: Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать последние новости ресторана прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Отказавшись от чая, вы можете потерять одно из самых важных преимуществ напитка для здоровья. «Чай, особенно зеленый чай, известен своим содержанием антиоксидантов, поэтому отказ от него может снизить количество антиоксидантов в вашем рационе», — объясняет Берд.«Однако не о чем беспокоиться, если ваша диета сбалансирована большим количеством фруктов и овощей».

Такие продукты, как черника, клубника, малина, артишоки и капуста, богаты антиоксидантами, поэтому вам следует включить их в свой рацион, если вы решите отказаться от чая.

Shutterstock

Если вы не добавите в свой рацион другие источники антиоксидантов, отказ от чая может увеличить риск развития ряда заболеваний. «Антиоксиданты, содержащиеся в чае, могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания, инсульт и, возможно, даже рак», — говорит Гудсон.

Например, по данным Американского института исследований рака, соединения в чае обладают потенциалом защиты от рака «за счет антиоксидантной защиты и влияния на рост клеток», хотя необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить связь и определить, какой вид и сколько чая наиболее полезно.

Shutterstock

«Чай — простой способ удовлетворить ваши ежедневные потребности в воде, поскольку чай обладает естественным вкусом», — говорит Гудсон. Следовательно, когда вы отказываетесь от чая, вам может потребоваться пить больше воды, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности в воде, иначе вы рискуете обезвожиться.Чем больше чая вы привыкли пить, тем больше воды вам нужно пить, чтобы поддерживать ежедневное потребление воды.

Miti Fotos / Unsplash

Если вы обычно пьете чай с молоком и сахаром, исключение чая из своего рациона может привести к потере веса, если вы не обращаетесь к другим источникам сахара, чтобы восполнить пробел.

«Если вы не собираетесь заменять чай другим сладким напитком, то можете предположить, что, вероятно, немного похудеете», — говорит Берд. «Однако это действительно зависит от того, сколько сахара и молока вы добавляли в чай и сколько чаев пили каждый день.Чем радикальнее изменение, тем значительнее будут результаты! »

Shutterstock

Если вы привыкли пить подслащенный чай, сокращение может помочь вам похудеть, да, но, возможно, вам также придется иметь дело с тягой к сахару. «Возможно, вам захочется чего-нибудь сладкого или чего-нибудь выпить, кроме воды, поэтому постарайтесь не заменять сладкие напитки, чтобы подогреть эту тягу», — предупреждает Берд.

Некоторые травяные чаи могут помочь предотвратить тягу к сахару, поэтому отказ от них может полностью утолить эту тягу.

«Вода с фруктами или горячая вода с лимоном могут быть хорошими вариантами, если вы испытываете такую тягу», — говорит Берд.

Shutterstock

Если вы откажетесь от всех видов чая, вы можете потерять некоторые преимущества, которые дает определенный чай. «Зеленый чай, например, содержит аминокислоту L-теанин, которая оказывает успокаивающее действие, а также может работать вместе с содержащимся в чае кофеином для улучшения функции мозга», — объясняет д-р Янг. «Чай из лаванды и ромашки, не содержащий кофеина, очень успокаивает и успокаивает.«

Чтобы узнать больше, ознакомьтесь со 108 самыми популярными газированными напитками, ранжированными по степени их токсичности.

Сбор средств от благотворительного кофе в зернах — свежеобжаренный кофе (и чай)

ЧТО ОНИ ГОВОРЯТ НАСЫЩЕНИЕ ФАСОЛЯ…

«Мне понравилось все в этом, и как легко им было управлять. Скауты, которые продавали кофе у нас, были впечатлены тем, как быстро он был доставлен и насколько легко вы упростили процесс сортировки.”

— Координатор отряда скаутов BSA

«Самый простой и продуманный сбор средств, который я когда-либо проводил для нашего скаутского отряда (а я руководил немало)… -Спасибо!»

— Скаутмастер, Бойскаутский отряд, Техас

«Эта экспресс-продажа была полной мечтой, и я так счастлив, что наше командование войсками применило этот метод!»

— Отряд разведчиков BSA, Техас

«Ваш сбор средств на кофе ФАНТАСТИЧЕСКИЙ. Как вы и обещали, аромат был чудесный еще до того, как мы открыли коробки. Я могу сказать, что ты жарил это только день назад.

— Сторонник

«Это был наиболее ориентированный на клиента сбор средств, с которым я когда-либо имел дело. С командой Giving Bean было фантастически работать!

— Координатор отряда девушек «Американское наследие», штат Вирджиния

Подробнее Отзывы

ПРОГРАММЫ ФИНАНСИРОВАНИЯ КОФЕ ДЛЯ…

скаутских групп; Скауты BSA, Cub Scouts, Trail Life USA, American Heritage Girls, школьные группы Venture Crews; PTA, PTO, PTSO, клубы старших классов, организации колледжей, домашние школы, начальные школы, дошкольные и детские сады, средние школы, старшие школы, языковые клубы, французские клубы, испанские клубы, научные клубы, шахматные клубы, команды выступлений и дебатов, Студенческие послы, программы обучения за рубежом, братства, женские клубы, выпускные вечера, школьные поездки, исполнительское искусство; Хоры, оркестры, марширующие оркестры, цветные стражи, драматические клубы, театральные постановки, мюзиклы, танцевальные команды, арт-клубы, фотографические клубы, религиозные группы; Молодежные группы, церкви, миссии, благотворительные организации; Благотворительные организации для животных, детские благотворительные организации, службы спасения бульдогов, спортивные команды и клубы; Футбольные команды, Футбольные команды, Бейсбольные команды, Команды софтбола, Черлидинг, Пауэрлифтинг, Спортивные Команды Путешествий, Команды по хоккею на траве, Команды по хоккею с шайбой, Команды по роллер-дерби, Команды по легкой атлетике, Команды по футболу, Команды по лакроссу, Команды по плаванию, Команды по прыжкам в воду, Теннис Команды, велоспорт, керлинг, команды по регби… & Mor e!

Чай | Источник питания

Чай — самый популярный напиток в мире после воды. Это простой способ приготовления: залить горячей водой высушенные листья растения Camellia sinensis . Первые записи о чае описывают его как лечебный напиток в Китае в 3 ^году века нашей эры. Торговцы помогли его популярности быстро распространиться по континентам. В начале 19, ^и века, Великобритания популяризировала концепцию послеобеденного чая, когда чай подают вместе с бутербродами и выпечкой, например, булочками. Вкус чая зависит от того, где собирают чайные листья, а также от того, как они выращиваются и обрабатываются.Черный чай является самым популярным во всем мире, за ним следуют зеленый, улун и белый чай. [1]

Травяные чаи производятся не из растения Camellia , а из сушеных трав, специй, цветов, фруктов, семян, корней или листьев других растений; они обычно не содержат кофеин, как традиционные чаи.

Источник

Кофеин (традиционные чаи, не травяные)
полифенолы
- Флавонолы — мирицетин, кверцетин, кемпферол
- Теафлавины — образуются при окислении листьев черного чая
- Катехины — содержатся в зеленом чае; эпигаллокатехин-3 галлат (EGCG) является основной формой

Большинство традиционных чаев не содержат значительного количества питательных веществ, но богаты полифенолами. Это растительные химические вещества, которые придают чаю особый вкус и аромат и могут иметь полезные для здоровья свойства.

Чай и здоровье

Исследования на животных показывают потенциальную пользу чая для здоровья благодаря высокому содержанию полифенолов. Исследования на людях в целом были менее убедительными, но все же многообещающими. Наблюдательные исследования показали, что потребление 2-3 чашек чая в день снижает риск преждевременной смерти, сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа. [2] Тем не менее, употребление слишком горячего чая (130–140 ° F) может повысить риск рака пищевода и желудка.[2,3] Необходимы рандомизированные контролируемые испытания, чтобы подтвердить, являются ли эти здоровые и вредные ассоциации причинными. Между тем, похоже, что употребление чая связано с небольшим риском, за исключением частого употребления очень горячего чая. Так что выберите цвет, дайте ему остыть и наслаждайтесь чашкой!

Полифенолы или флавоноиды, вероятно, являются ключевым компонентом того, что делает чай полезным напитком.

Эти химические соединения действуют как антиоксиданты, которые контролируют разрушительное действие свободных радикалов в организме. Свободные радикалы могут изменять ДНК, крадя ее электроны, и эта мутировавшая ДНК может повышать уровень холестерина ЛПНП или изменять трафик клеточной мембраны — и то и другое вредно для нашего здоровья.Хотя часто считается, что зеленый чай богаче полифенолами, чем черный или улун (красный) чай, исследования показывают, что — за исключением чая без кофеина — все простые чаи имеют примерно одинаковый уровень этих химических веществ, хотя и в разных пропорциях. Зеленый чай наиболее богат эпигаллокатехин-3 галлатом, тогда как черный чай наиболее богат теафлавинами; исследования показали, что и то, и другое может принести пользу для здоровья. Травяные чаи также содержат полифенолы, но они будут сильно различаться в зависимости от их растительного происхождения.

Действительно, одной из причин противоречивых результатов наблюдательных исследований может быть широкое разнообразие сортов чая с различным содержанием флавоноидов. [4] Если чайные листья выращиваются, конкретная смесь чайных листьев, тип обработки и добавление таких ингредиентов, как молоко, мед и лимон, могут изменить конкретное содержание флавоноидов. Насколько точно люди сообщают о своем потреблении чая (например, тип, количество, крепость заваривания) и свой общий рацион (например, едят ли они другие продукты, богатые флавоноидами?), — это другие факторы, которые необходимо уточнить, поскольку они могут повлиять на результаты исследования. Например:

Некоторые исследования показывают, что белок и, возможно, жир в молоке могут снизить антиоксидантную способность чая.[5] Известно, что флавоноиды «дезактивируются» при связывании с белками, поэтому эта теория имеет научный смысл. [6]
Одно исследование, в котором анализировались эффекты добавления в чай обезжиренного, полуобезжиренного и цельного молока, пришло к выводу, что обезжиренное молоко значительно снижает антиоксидантную способность чая. Молоко с высоким содержанием жира также снижает антиоксидантную способность чая, но в меньшей степени. [7] В общем, на практике важно помнить, что чай — даже чай с небольшим количеством молока — может быть полезным напитком.

Узнайте больше о некоторых исследованиях, касающихся здоровья чая:

Сердечно-сосудистые заболевания

Кокрановский обзор выявил очень мало крупных долгосрочных исследований, в которых изучали зеленый или черный чай для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы отметили, что чай, по-видимому, оказывает благоприятное воздействие на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, основываясь на доступных доказательствах, но это основано только на небольшом количестве небольших краткосрочных клинических испытаний, поэтому нельзя сделать однозначных выводов.[8]

Инсульт и смертность —Полифенолы, антиоксиданты, содержащиеся в чае, снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний [9], включая инсульт. [7,10] В одном исследовании с участием 77 000 японских мужчин и женщин потребление зеленого чая и чая улун было связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. [11] Другая когорта из 82 369 японских мужчин и женщин, за которыми наблюдали в среднем 13 лет, обнаружила, что у тех, кто пил 2-3 чашки зеленого чая в день, риск инсульта снижался на 14%, а употребление 4 или более чашек в день было связано с снижение риска на 20%.[12] Другие крупномасштабные исследования показывают, что черный чай может способствовать здоровью сердца [13], при этом исследования показывают, что употребление не менее 3 чашек черного или зеленого чая в день снижает риск инсульта на 21%. [14]
Высокое кровяное давление —Флавоноиды чая могут помочь сохранить гладкость и эластичность слизистой оболочки кровеносных сосудов. В исследовании потребления зеленого чая и чая улун регулярное употребление в течение одного года снижает риск развития гипертонии. [15] Также было показано, что длительное регулярное употребление черного чая снижает кровяное давление.[16] Метаанализ, объединивший результаты 14 рандомизированных контролируемых испытаний, показал, что экстракты зеленого чая вызывали небольшое снижение артериального давления у взрослых с избыточным весом и ожирением, хотя авторы отметили, что испытания включали небольшое количество участников и, следовательно, сильные выводы сделать не удалось. [17]
Холестерин — Флавоноиды чая обладают антиоксидантными свойствами, которые могут предотвращать окисление частиц холестерина ЛПНП, которое может привести к воспалению и затвердеванию артерий.Тем не менее, в исследованиях на людях по-прежнему отсутствуют убедительные доказательства пользы. Метаанализ 15 рандомизированных контролируемых исследований не выявил значительного влияния черного чая на уровень холестерина (включая общий холестерин, ЛПНП и холестерин) как у здоровых субъектов, так и у людей с ишемической болезнью сердца. [18] Два отдельных метаанализа рандомизированных контролируемых испытаний, посвященных потреблению чая и уровням холестерина, показали, что и черный, и зеленый чай снижают уровень холестерина ЛПНП в крови (измеряемый в миллиграммах на дециллитр [мг / дл]).При потреблении зеленого чая общий холестерин натощак и холестерин ЛПНП значительно снизились на 7 мг / дл и 2 мг / дл соответственно. Черный чай снизил уровень холестерина ЛПНП почти на 5 мг / дл. Однако авторы признали, что большинство включенных исследований было низкого качества, с короткой продолжительностью исследования и небольшим количеством участников. [19,20]

Рак

Эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) в зеленом чае показал, что исследования на животных и клетках предотвращают рост раковых клеток и вызывают их гибель.[1] Исследования на животных показали, что экстракты зеленого и черного чая снижают риск или замедляют прогрессирование рака. [21] Зеленый чай также может оказывать положительное влияние на снижение риска рака груди, яичников, простаты и эндометрия, хотя доказательства ограничены. [22] Метаанализ 41 проспективного исследования не выявил снижения риска пяти видов рака (груди, толстой кишки, печени, простаты, желудка) при потреблении черного чая (около 3 чашек в день). [21] В целом, человеческие исследования чая и рака ограничены, а результаты противоречивы.Узнайте больше о раке и антиоксидантах.

Обнаружена положительная связь между употреблением горячего чая и повышенным риском рака пищевода. Считается, что очень горячие напитки могут вызывать повреждение клеток, что может привести к раку. [3] Исследования, показывающие, что эта связь с чаем, проводилась в основном в Азии и на Ближнем Востоке. Меньше доказательств в отношении западного населения, где напитки, включая кофе и чай, обычно употребляются при более умеренных температурах. Жители Запада также могут добавлять молоко или сливки в очень горячие напитки, сразу понижая температуру.Метаанализ 16 исследований случай-контроль, проведенных в Китае, Индии, Иране и других странах Европы и Южной Америки, выявил связь повышенного риска рака пищевода с более высоким потреблением как очень горячих напитков, так и продуктов питания. [23] Похоже, что риск рака этого типа напрямую связан с температурой, а не с конкретным компонентом пищи или напитка.

Большое проспективное исследование с участием 50 045 иранских мужчин и женщин, за которыми наблюдали в течение примерно 10 лет, показало, что риск рака пищевода повышается на 90% при сравнении тех, кто пьет «очень горячий» и «холодный / теплый» чай. Также было обнаружено, что чем короче время от налива чая в чашку до его употребления, тем выше риск. В мае 2016 года, после обзора имеющихся исследований, Международное агентство по изучению рака (IARC) пришло к выводу, что «употребление очень горячих напитков с температурой выше 65 C (140 F)» «вероятно, канцерогенно». [3] Они признали определенные ограничения существующих исследований, которые препятствовали включению ярлыка «канцерогенный», одно из которых состоит в том, что данные о фактической температуре чая являются самооценками, в которых восприятие «горячего» может варьироваться в зависимости от этнической принадлежности и населения.

В 2018 году большое когортное исследование 456155 мужчин и женщин в Китае, за которым в среднем следовало девять лет, показало, что участники, которые ежедневно пили горячий чай вместе с чрезмерным алкоголем, имели в пять раз больше риска развития рака пищевода, чем те, кто пил меньше. обоих напитков. Те, кто ежедневно пил горячий чай и курили табак, имели вдвое больший риск развития этого рака. [24]

Чай без кофеина — вариант, если вам нравится вкус и ощущения от чая, но вы чувствительны к кофеину.Люди имеют разную чувствительность к кофеину, но он классифицируется как стимулятор, который может влиять на нервную систему и частоту сердечных сокращений, а также вызывать нервозность. Как правило, в традиционных чаях уже содержится примерно половина кофеина, чем в кофе, и даже меньше, если время заваривания короче.

Есть разные методы, чтобы избавиться от кофеина в чае. В одном процессе используется органический химический растворитель (этилацетат или метиленхлорид), который также удаляет большую часть полифенолов чая. Остаточное количество химического вещества после обработки минимально или отсутствует, и никакие исследования не показали отрицательного воздействия на здоровье.Другой метод, называемый «вскипание», использует воду и углекислый газ, который удерживает большую часть полифенолов. Оба метода наносят химическое вещество или газ на влажные чайные листья, которые связываются с кофеином; когда листья сушатся, кофеин испаряется вместе с растворителем / газом. Если вы хотите узнать, какой метод обработки используется, проверьте этикетку на упаковке или обратитесь к производителю.

Травяные чаи, естественно, не содержат кофеина и не подвергаются процессу удаления кофеина.

Большинство исследований изучают влияние на здоровье традиционных чаев без кофеина.Чай без кофеина может терять полифенолы, связанные с пользой для здоровья, в зависимости от метода обработки. Содержание полифенолов широко варьируется в разных чаях даже до процесса без кофеина, поэтому трудно определить точное количество, которое осталось. Независимо от типа чая без кофеина, чай по-прежнему считается полезным для здоровья напитком.

Покупка

Если вы посетите чайную, вы будете удивлены и ошеломлены тем, сколько существует разных сортов чая! Традиционные чаи, происходящие из растения Camellia sinensis , включают черный, белый, зеленый, желтый, улун и мате йерба, каждый из которых содержит кофеин.Черный чай получают путем измельчения и сушки свежих чайных листьев и их ферментации, которая окисляет листья и меняет их цвет и вкус. Чай улун частично ферментируется, а зеленый чай не подвергается ферментации. Матча — это особая форма зеленого чая, в которой сушеные листья измельчаются в мелкий порошок.

Чаи без кофеина были обработаны, чтобы удалить большую часть естественного кофеина из листьев. Они все еще могут содержать следовые количества кофеина. Это делается с помощью диоксида углерода, этилацетата, хлористого метилена или обработки воды.

Травяные чаи, которые по своей природе не содержат кофеина, включают чаи из ромашки, мяты, ванили, куркумы, имбиря и фруктовых эссенций. Они могут иметь нотки цветов, фруктов, мяты, пряностей, травянистости, сладости или горечи. Вариантов очень много, и выбор полностью зависит от ваших личных предпочтений.

Чаи расфасованы в чайные пакетики, чайные пакетики или рассыпные. Сыпучие чаи, продаваемые в жестяных банках или мешках, позволяют вам контролировать, сколько чая использовать, используя больше для создания более сильного вкуса или меньше для большей мягкости. Чайные пакетики и саше содержат стандартное количество листьев для оптимального вкуса и портативны.

Магазин

Есть пять факторов, которых следует избегать, чтобы чай оставался как можно более свежим: свет, тепло, влажность, запах и воздух. Чайные пакетики следует хранить в оригинальной упаковке или в герметичном пластиковом контейнере. Рассыпные чаи следует хранить в герметичной таре. Поместите все чаи в темный шкаф при постоянной комнатной температуре. Чай имеет тенденцию впитывать запахи пищи и даже других чаев с сильным запахом, поэтому держите их отдельно.Замораживание и охлаждение не рекомендуется, так как попадание влаги может испортить чай.

В закрытом виде чай хранится примерно на год дольше срока годности. После открытия фасованные и рассыпные чаи хранятся около года. Однако некоторые виды черного чая и чая улун могут храниться до двух лет, а более деликатные чаи могут храниться только 6 месяцев. Аромат — лучший способ определить, как долго хранить чай в шкафу.

Марка

Не покупайте в магазинах дорогие чаи в бутылках или чаи с добавлением подсластителей.Чтобы получить максимум пользы от чая, попробуйте заварить его дома. Вы можете подавать его горячим или приготовить кувшин домашнего холодного чая в теплое время года.

Черный чай и чай улун обычно замачивают в горячей или кипящей воде (около 210 ° F) и варят в течение 4-5 минут. Зеленый чай заваривается при немного более низкой температуре 180º F в течение 4-15 минут. Чем дольше чай заваривается, тем сильнее его вкус с горьковатыми нотками.

Добавки сахара, сливок или молока могут снизить содержание полифенолов в чае.Для максимальной пользы для здоровья попробуйте подавать чай без добавок или без добавок. Немного ванили или корицы могут имитировать сладость. Некоторые травяные чаи со вкусом фруктов имеют естественный сладкий вкус без добавления подсластителей.

Попробуйте приготовить этот освежающий чай со льдом дома; идеальная альтернатива без сахара сладким чайным напиткам или газированным напиткам, приобретенным в магазине.

Знаете ли вы?

То, что западные кофейни обычно называют «чай», более точно называется «масала чай» или «чай со специями» («чай» — это просто слово на хинди, обозначающее «чай»).Рецепт этого напитка широко варьировался в зависимости от времени и места, но сегодня его часто делают из черного чая, смешанного со специями, такими как корица, кардамон, гвоздика, имбирь и перец горошком, и подается с молоком и подсластителем.
В Японии богатая чайная культура, наиболее известная благодаря церемониальному приготовлению и употреблению зеленого чая. Традиционная японская чайная церемония, также называемая «способом чая» (茶道 [садо или чадо] или 茶の湯 [чаною]), может длиться до нескольких часов!
В некоторых рекламных объявлениях утверждается, что чай может ускорить потерю веса, но исследования влияния зеленого чая на снижение веса не показали положительных результатов при похудании.[25,26] Кроме того, лучше отказаться от так называемых чаев для похудения, которые могут содержать потенциально вредные вещества, например слабительные.

Ссылки

Хан Н., Мухтар Х. Полифенолы чая в укреплении здоровья человека. Питательные вещества . 2019 Янв; 11 (1): 39.
Yi M, Wu X, Zhuang W, Xia L, Chen Y, Zhao R, Wan Q, Du L, Zhou Y. Потребление чая и результаты для здоровья: общий обзор метаанализов наблюдательных исследований на людях. Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов .19 июня 2019: 1
9.
Loomis D, Guyton KZ, Grosse Y, Lauby-Secretan B, El Ghissassi F, Bouvard V, Benbrahim-Tallaa L, Guha N, Mattock H, Straif K. Канцерогенность употребления кофе, мате и очень горячих напитков. Онкология Ланцет . 2016 1 июля; 17 (7): 877-8.
Dwyer JT, Peterson J. Чай и флавоноиды: где мы находимся, куда идти дальше. Американский журнал клинического питания . 30 октября 2013 г .; 98 (6): 1611S-8S.
Ryan L, Petit S. Добавление цельного, полуобезжиренного и обезжиренного коровьего молока снижает общую антиоксидантную способность черного чая. Nutr Res . 2010; 30: 14-20.
Arts MJ, Haenen GR, Wilms LC и др. Взаимодействие между флавоноидами и белками: влияние на общую антиоксидантную способность. Дж. Сельское хозяйство Food Chem . 2002; 50: 1184-7.
Hollman PC, Geelen A, Kromhout D. Диетическое потребление флавонолов может снизить риск инсульта у мужчин и женщин. J Nutr . 2010; 140: 600-4.
Хартли Л., Флауэрс Н., Холмс Дж., Кларк А., Стрэнджес С., Хупер Л., Рис К. Зеленый и черный чай для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2013 (6).
Курияма С., Симадзу Т., Омори К. и др. Потребление зеленого чая и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, рака и всех причин в Японии: исследование Осаки. JAMA . 2006; 296: 1255-65.
Larsson SC, Virtamo J, Wolk A. Потребление черного чая и риск инсульта у женщин и мужчин. Энн Эпидемиол . 2013; 23: 157-60.
Mineharu Y, Koizumi A, Wada Y и др. Употребление кофе, зеленого чая, черного чая и чая улун и риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у японских мужчин и женщин. J Epidemiol Community Health . 2011; 65: 230-40.
Kokubo Y, Iso H, Saito I, Yamagishi K, Yatsuya H, Ishihara J, Inoue M, Tsugane S. Влияние потребления зеленого чая и кофе на снижение риска инсульта среди населения Японии: Центр общественного здравоохранения Японии. когорта на основе исследования. Ход . 2013 Май; 44 (5): 1369-74.
Араб Л., Лю В., Элашофф Д. Потребление зеленого и черного чая и риск инсульта: метаанализ. Инсульт. 2009; 40: 1786-92.
Nechuta S, Shu XO, Li HL, et al. Проспективное когортное исследование потребления чая и риска рака пищеварительной системы: результаты Шанхайского исследования здоровья женщин. Ам Дж. Клин Нутр . 2012; 96: 1056-63.
Ян YC, Лу FH, Wu JS, Wu CH, Chang CJ. Защитный эффект привычного употребления чая при гипертонии. Arch Intern Med . 2004; 164: 1534-40.
Hodgson JM, Puddey IB, Woodman RJ, et al. Влияние черного чая на артериальное давление: рандомизированное контролируемое исследование. Arch Intern Med . 2012; 172: 186-8.
Ли Г., Чжан И, Табане Л., Мбуагбау Л., Лю А., Левин М. А., Холбрук А. Влияние добавок зеленого чая на кровяное давление среди взрослых с избыточным весом и ожирением: систематический обзор и метаанализ. Журнал гипертонии . 2015 1 февраля; 33 (2): 243-54.
Wang D, Chen C, Wang Y, Liu J, Lin R. Влияние потребления черного чая на уровень холестерина в крови: метаанализ 15 рандомизированных контролируемых испытаний. PLoS One .2014 сентября 19; 9 (9): e107711.
Zheng XX, Xu YL, Li SH, Liu XX, Hui R, Huang XH. Потребление зеленого чая снижает общий уровень сыворотки крови натощак и холестерин ЛПНП у взрослых: метаанализ 14 рандомизированных контролируемых исследований. Американский журнал клинического питания . 2011 27 июня; 94 (2): 601-10.
Zhao Y, Asimi S, Wu K, Zheng J, Li D. Потребление черного чая и концентрация холестерина в сыворотке: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Клиническое питание .2015 1 августа; 34 (4): 612-9.
Yu F, Jin Z, Jiang H, Xiang C, Tang J, Li T., He J. Потребление чая и риск пяти основных видов рака: метаанализ перспективных исследований «доза-реакция». BMC Рак . 2014 Декабрь; 14 (1): 197.
Джонсон Р., Брайант С., Хантли А.Л. Зеленый чай и экстракты катехинов зеленого чая: обзор клинических данных. Maturitas . 2012; 73: 280-7.
Андричи Дж., Эслик Г.Д. Потребление горячей пищи и напитков и риск рака пищевода: метаанализ. Американский журнал профилактической медицины . 2015 1 декабря; 49 (6): 952-60.
Yu C, Tang H, Guo Y, Bian Z, Yang L, Chen Y, Tang A, Zhou X, Yang X, Chen J, Chen Z. Употребление горячего чая и его взаимодействие с употреблением алкоголя и табака на риск для пищевода рак: популяционное когортное исследование. Анналы внутренней медицины . 2018 3 апреля; 168 (7): 489-97.
Jurgens TM, Whelan AM, Killian L, Doucette S, Kirk S, Foy E. Зеленый чай для похудания и поддержания веса у взрослых с избыточным весом или ожирением. Кокрановская база данных Syst Rev . 2012; 12: CD008650.
Wharton S, Bonder R, Jeffery A, Christensen RA. Безопасность и эффективность широко продаваемых натуральных добавок для похудания среди населения с ожирением: критический обзор литературы с 2006 по 2016 год. Критические обзоры в области пищевой науки и питания . 14 марта 2019: 1-7.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Травяной чай для домашних цыплят

Заваривание травяного чая питательно для цыплят и является отличной заменой простой воды для них.

Один из весенних проектов, который вы, возможно, захотите включить в свой список, — это выращивание трав для ваших цыплят.

У меня есть небольшая секция для выращивания трав в моем огороде, у цыплят даже есть свой собственный огород прямо рядом с их курятником — вам не нужно много места для них — и травы чрезвычайно питательны для цыплят.

На протяжении многих лет я заметил, что куры любят есть свежую петрушку, базилик, кинзу, мяту, орегано и другие травы.

Травы содержат много питательных веществ, и, поскольку куры действительно могут направлять питательные вещества к себе или к своим яйцам, чем больше питательных веществ они съедают, тем больше излишков они должны направить прямо в яйца.

На самом деле, орегано было научно изучено и доказано, что он является природным антибиотиком, способным бороться с кокцидиозом, сальмонеллой, инфекционным бронхитом, птичьим гриппом, угрями и кишечной палочкой.

Тимьян добавляют в корм для кур на птицефабриках для улучшения здоровья стада. Фактически, почти любые кулинарные травы совершенно безопасны для кур.

Я предлагаю свою курицу свежими и сушеными травами круглый год, и они могут грызть травы в своем саду при свободном выгуле, но еще одна вещь, которую я люблю делать, — это заваривать травяной чай для своих цыплят.

Травяной чай для цыплят на заднем дворе

Мои куры действительно наслаждаются теплым чаем в холодные зимние дни (я добавляю кубики льда и даю им «ледяной» чай летом), и он дает им желанный — и питательный — переход от чистая вода.

Травяной чай также полезен, если у вас есть больная или травмированная курица. Они часто прекращают есть, когда плохо себя чувствуют, но обычно продолжают пить, поэтому вы можете получить в них некоторые питательные вещества и витамины через травяной чай.

Вы можете использовать в своем чае для них такие травы, как базилик, укроп, орегано, петрушку, шалфей или тимьян, а также чай, сваренный из смеси нескольких трав.

Травяной чай для цыплят

Чай также можно подавать к цыплятам. Он помогает укрепить здоровую иммунную систему и имеет множество преимуществ для растущего организма.

Я думаю, это также приучает их к вкусу различных трав, поэтому они более склонны есть их во взрослом возрасте.

Такие травы, как орегано, шалфей, петрушка и тимьян, особенно питательны для цыплят.

Как заваривать травяной чай для цыплят на подворье

Чтобы приготовить чай для цыплят:

Наполните чайник водой и нагрейте до кипения
частично заполните стеклянную банку свежей зеленью по вашему выбору
залейте травы кипятком, чтобы полностью покрыть их, затем
позвольте травы настаиваются в течение десяти или двадцати минут или около того или до тех пор, пока жидкость полностью не остынет.
процедите твердые частицы или оставьте их внутри — наши утки любят выловить их и съесть *
как вариант, вы можете перемешать немного меда для отличных антибактериальных преимуществ для здоровья

* Примечание: я не люблю оставлять травы в чае для маленьких цыплят или утят, потому что они могут подавиться ими, поэтому я процеживаю чай для малышей.
Эти травяные чаи считаются «зелеными угощениями», и их можно кормить в неограниченном количестве вашему стаду, хотя, когда вы предлагаете чай, всегда неплохо также оставить своим цыплятам простую воду, на случай, если кому-то не нравится чай.
Так что заварите травяной чай для своих девочек — и заварите себе чашку, пока вы за ней, и вместе наслаждайтесь чаем.
Прикрепить!
Если вам понравился этот совет и вы хотите узнать больше советов и приемов, которые помогут вам сохранить здоровье своих цыплят естественным образом, вам понравится моя книга
.
101 Советы по выращиванию цыплят: советы, хитрости и идеи для вас и ваших кур
Facebook | Twitter | Instagram | YouTube | Информационный бюллетень © 2012 г., компания Fresh Eggs Daily, Inc.Все права защищены.
GIF-файлы Give Me The Tea
Продукты
Клавиатура GIF
Android
Mac
Партнеры по контенту
Изучить
GIF-реакции на реакцию
Изучить GIF-файлы
016

Пресса 901 Блог

Часто задаваемые вопросы

Условия и конфиденциальность

Лицензии на веб-сайт

Свяжитесь с нами

API

Tenor GIF API
Документация по API GIF
Unity AR SDK

дайте мне

дай мне

дай мне
хочу

Наклейки

Посмотреть все наклейки

#kermit
#sip
#tea
# Sipping-Tea

2 Чайный чай

#tea
# Spilling-Tea

# Tea-Time
# Spill-The-Tea

# Tea-Time
# Spill-The-Tea
#gossip

#tea
# Spill-The-Tea
#gossip

# Tiffany-Reid

# Heres-The-Tea
#drama

# You-Know-What-I-Mean

# Spill-The-Teat
# Do- Tell
# Tell-More

#tegan
#teganiversen
# чашка
#drink

# Thats-Gossip
# Tyler-Oakley

-Драма

# СПАСИБО
# Спасибо
#milktea
#salamat

# Tell-Me

# F1
# Formula1
90Fitness -Действительно
# Ни в коем случае
# Say-Girl

# Ха ir-Flip
#attitude
#whatever

#Hmm
# Well
# Tell-Me
#Nosey

#daily
#cat
#cat
#cat

# Funny-Lips
# Silly
# Make-Face

# Give-Me-The-Berries
# torch

#tonton
# Tonton-Friends

#sleep
# Cony-And-Brown
#hearts

#Thinking
# Jeannie-Mai

# Just-Give-Me-A-Second

902ilag

# Milagrito-Bar

# Tell-Me-What-It-Is
#cuco
#paradise

# I-Give-Myself-All-The-Credit

#Nijam -Cheppu-You-Dont-Love-Me

# Поцелуй меня
# Roddy-Ricch

# Tony-Talks
#iamtonytalks
#yeah

# Why-Are-You-Doing-This

# Hang-On Wait
# Wait

# Gimme-That-Back
# Eric-Cartman

# Please-Leave-Me-Alone

# Show-Me-Food
# Gerry-Food

# Youre-Drunk

# She-Want-Let-Me-Do-It

# Show-Me-The-Money
#show
#me
#money

# I-Want-My-Money-Back

# Keep-Ths-Money-Coming

# I-Love-You

# Sorry-I-Needed-A-Break

# Дайте-мне-одну-хорошую-причину
# B-Young

GIF-файлы

# Spill-The-Tea-Sis
#Stare

# I-Need-To-Know-The-Tea
#gossip

# Brooklyn99
# Tell-Me-Everything

#tea
#davonne
- # Noahs-Arc
- # Whats-The-Tea
- #mulan
- #Disney
- # Pour-The-Tea
- #tea
- #tea
- # Thats-Tea
- #popcorn
- #drama
- # Bash-The-Entertainer
- # Чайный пакетик
- #sipping
- # Sipping-Tea
- #
- # Shane-Dawson
- # Give-Me-The-Tea
- # Good-Tea
- # Mary-Poppins
- # I-Got-The-Tea
- # Spill-It -Девочка
- # чашка чая
- # чашка горячего чая
- # чашка
- # bbcan5
- # bbcan2
- #ika
- #tea
- # Spill-The-Tea
- # Tea-Spill
- # Stella-O-Malley
- # Debbie-
- # Debbie
- # Spill-The-Tea
- #tea
- # Benedict-Cumberbatch
- # Heres-The-Tea
- # All-Tea
901 # правда
# дай чай
# совок

# The-Circle
# The-Circle-Uk

# Mean-Girls

# The-Mayor
# Give-Us-The-Tea
#Sis

# Girl-Give-Me-The-Tea

# Christina-Aguilera
#tea

#tea
# Shane-Dawson
# Give-Me-The-Tea

# Чай
# British-Tea
# Give-Me-Tea

# Drinking-Tea
#thirsty
#simpsons

#tea
# Spill-The-Tea
#leticia

#leticia

#Kermit
# Sips-Tea
#tea

# Webby-Vanderquack
#ducktales

#ducktales
# Ducktales2017
# Ducktales # Tea-Time
# Чай

# bbcan7
#b bcan
# Chelsea-Bird
#tea

#guavajuice
#funny

#tea
#dunk
#mug
#brew

# Noahs-Arc
# Now-Its-Getting-Juicy

# Good Morning
#tea
#teacup
#teapot

# Who That
# Jenna-Maroney

# Im-Listening
# Tell-Me-More
# Go-On

Чай и здоровье: исследования на людях

Curr Pharm Des. Авторская рукопись; доступно в PMC 2014 12 июня.

Опубликован в окончательной редакции как:

PMCID: PMC4055352

NIHMSID: NIHMS585940

Департамент дерматологии, Университет Висконсина Адрес, Мэдисон, штат Висконсин,

6 *, США

67 этому автору в Хелфаер, профессору онкологических исследований, директору и заместителю председателя по исследованиям, Департамент дерматологии, Университет Висконсин-Мэдисон, 4385, Центр медицинских наук, 1300 Юниверсити-авеню, Мэдисон, Висконсин, 53706; Тел .: 608-263-3927; Факс: 608-263-5223; удэ.csiw @ rathkumh Окончательная отредактированная версия этой статьи издателем доступна в Curr Pharm. См. другие статьи в PMC, в которых цитируется опубликованная статья.

Abstract

Чай рядом с водой — самый дешевый напиток, потребляемый людьми. Употребление чая с напитком с древних времен считалось полезной для здоровья привычкой. Современные медицинские исследования дают научную основу для этого убеждения. Доказательства, подтверждающие пользу употребления чая для здоровья, становятся все сильнее с каждым новым исследованием, опубликованным в научной литературе. Чайное растение Camellia sinensis культивировали тысячи лет, и его листья использовались в лечебных целях. Чай используется как популярный напиток во всем мире, и его ингредиенты теперь находят лечебные свойства. Появились обнадеживающие данные, демонстрирующие профилактическое действие зеленого чая на рак, полученные в результате исследований на клеточных культурах, на животных и людях. Накапливаются данные о том, что черный чай может иметь аналогичные положительные эффекты. Было также показано, что потребление чая полезно для профилактики многих изнурительных заболеваний человека, включая поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы и обмена веществ.Различные исследования показывают, что полифенольные соединения, присутствующие в зеленом и черном чае, связаны с благотворным действием при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, особенно атеросклероза и ишемической болезни сердца. Кроме того, описаны омолаживающие, противодиабетические и многие другие полезные для здоровья эффекты, связанные с употреблением чая. Накапливаются данные о том, что катехины и теафлавины, которые являются основными полифенольными соединениями зеленого и черного чая, соответственно, ответственны за большинство физиологических эффектов чая.В этой статье описываются данные клинических и эпидемиологических исследований по профилактике хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания, а также по укреплению здоровья, связанных с употреблением чая.

Ключевые слова: Полифенолы чая, профилактика рака, сердечно-сосудистые заболевания, последствия для здоровья

ВВЕДЕНИЕ

Чай, самый популярный напиток, потребляемый двумя третями населения мира, производится из обработанного листа Camellia sinensis .Типы чая, основанные на переработке или развитии собранных листьев, — это черный (ферментированный), зеленый (неферментированный) и улун (полуферментированный). Эти основные типы чая различаются по способу производства и обработки чая в соответствии с различными процессами сушки и ферментации, которые определяют его химический состав. Зеленый чай производится из молодых чайных листьев и продается для потребления без ферментации после завяливания, пропаривания или обжига в кастрюле, сушки и сортировки. Обжиг сковороды необходим для предотвращения ферментации чайных листьев естественными ферментами.Чайным листьям дают возможность бродить в течение нескольких часов перед тем, как их запустить дымом, пламенем или приготовить на пару, чтобы приготовить черный чай. Чай улун получают путем частичного окисления листа, что является промежуточным звеном между процессом получения зеленого и черного чая [1]. Черный чай получают, сначала подвергая чайные листья воздействию воздуха, что приводит к их окислению. В результате окисления листья приобретают темно-коричневый цвет, а вкус усиливается. Затем листья оставляют в таком виде или нагревают, сушат и измельчают.Зеленый чай лучше всего изучен из-за его полезных для здоровья свойств, включая химиопрофилактические и химиотерапевтические эффекты от рака [2, 3], но новые данные показывают, что черный чай может обладать аналогичными свойствами, способствующими укреплению здоровья.

Зеленый чай содержит характерные полифенольные соединения, (-) — эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), (-) — эпигаллокатехин (EGC), (-) — эпикатехин-3-галлат (ЭКГ) и (-) — эпикатехин ( ЕС). Флавонолы, включая кверцетин, кемпферол, мирицитин и их гликозиды, также присутствуют в чае.

Типичная чашка зеленого чая обычно содержит 250–350 мг сухих веществ чая, из которых 30–42% составляют катехины и 3–6% кофеин [4]. Основными активными компонентами чая являются катехины, и среди них EGCG является наиболее мощным, и большая часть антиканцерогенного действия зеленого чая в основном объясняется именно им. Некоторые катехины окисляются или конденсируются в теафлавины (теафлавин, теафлавин-3-галлат, теафлавин-3′-галлат и теафлавин-3-3′-дигаллат) (3-6%) и теарубигины (12-18%) во время ферментации свежие чайные листья и отвечают за горький вкус и темный цвет черного чая.Черный чай содержит в основном теарубигины, теафлавины, флавонолы и катехины. Общее содержание полифенолов в зеленом и черном чае одинаково, но в них присутствуют разные типы флавоноидов из-за степени окисления во время обработки [5].

I. МЕТАБОЛИЗМ И БИОДОСТУПНОСТЬ

Для всех катехинов наблюдались метаболические пути метилирования, глюкуронирования и сульфатирования. Метилирование, основной путь метаболизма, образует метаболиты 3 ‘и 4’- O -метил — (-) — EC и O -метил — (-) — EC-глюкуронид, 4 ″ — O -метил -ЭКГ, 4′- O -метил-EGC, 4 ″ — O -метил-EGCG и 4 ′, 4 ″ -di- O -метил-EGCG и 4 ″ — O -метил -EGCG-3′- O -глюкуронид и 3 ‘, 4′- или 3′, 5’-ди- O -метил-EGCG-4 ″ — O -глюкуронид [6].В цитозоле печени человека (-) — EC эффективно сульфатируется главным образом посредством SULT1A1, в то время как в кишечнике SULT1A1 и SULT1A3 также вносят свой вклад в сульфатирование. (-) — ЭК не глюкуронизировались микросомами печени и тонкого кишечника человека. Также сообщалось, что не было подтверждений глюкуронизации микросомами толстой кишки человека или рекомбинантной UDP-глюкуронозилтрансферазой-1A7 (UGT1A7), которая присутствует в желудке и пищеводе, но не в печени. (-) — ЭК эффективно глюкуронидировались с образованием двух глюкуронидов в микросомах печени крысы.Сульфатирование (-) — ЭК было основным путем в печени и кишечнике человека без глюкуронизации [7]. Абсорбция катехинов зеленого чая в тонком кишечнике довольно мала. Флаванолы абсорбируются без деконъюгации или гидролиза и проходят через биологические мембраны. Большая часть проглоченных катехинов зеленого чая достигает толстой кишки и встречается с микрофлорой толстой кишки с дальнейшим гидролизом гликозидов до агликонов и обширным преобразованием в различные ароматические кислоты, такие как фенилвалеролактоны и гидроксифенилпропионовые кислоты [8].У человека биодоступность катехинов зеленого чая в плазме очень низкая. После введения 697 мг зеленого чая или 547 мг черного чая здоровым добровольцам содержание EGC и EC в плазме составляло 0,26–0,75% по сравнению с EGCG и ЭКГ с 0,07–0,20% при аналогичных наблюдениях в моче [9]. Для одного катехина концентрация в плазме составила 1,53 мкМ при дозе 1050 мг для (-) — ЭК, 3,1 мкМ при дозе 664 мг для ЭКГ, 5 мкМ при дозе 459 мг для ЭКГ и 6,35 мкМ. в дозе 1600 мг для EGCG [6].В моче человека было идентифицировано шесть метаболитов: (-) — EC-глюкуронид, три (-) — EC-сульфата, два O, -метил — (-) — EC-сульфаты. Также присутствовали микробные метаболиты (-) — 5- (3 ‘, 4’-дигидроксифенил) -γ-валеролактон и их глюкуронидные конъюгаты. Основным путем выведения EGCG является экскреция с желчью. Общее количество метаболитов, выводимых с мочой, связано с максимальными концентрациями в плазме. Извлечение некоторых катехинов чая с мочой составило 0,5–6% [10]. Период полураспада флаванолов в плазме составляет 2–3 часа, за исключением EGCG, который выводится медленнее, вероятно, из-за более высокой экскреции с желчью и большего образования комплексов с белками плазмы [11].

II. ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ ЧАЯ НА РАК У ЧЕЛОВЕКА

Самое раннее задокументированное профилактическое действие чая от рака — это наше исследование, проведенное в 1988 году [12]. В настоящее время в научной литературе, найденной на PubMed, имеется 1000 научных публикаций, подтверждающих способность чая предотвращать рак. Несколько исследований, начатых в нашей лаборатории и впоследствии проверенных во многих других лабораториях, показали, что катехины и теафлавины, содержащиеся в чае, могут снизить риск различных типов рака у людей.Различные отчеты показали обратную связь употребления чая с развитием определенных типов рака [2, 13, 14]. Сообщения о воздействии чая на кожу, простату, легкие и рак груди у людей показаны в.

Таблица 1

Сообщается о влиянии чая на кожу, рак простаты, легких и молочной железы у людей.

912 карцинома простаты, добавка зеленого чая

Влияние чая на человека	Источники

РАК КОЖИ
Значительное снижение риска плоскоклеточного рака кожи при употреблении черного чая	[16]
Защитный злокачественный эффект чая на кожные покровы	[17]
Лечение мазью полифенона E показало полное исчезновение всех исходных и новых аногенитальных бородавок у иммунокомпетентных пациентов	[18]
РАК ПРОСТАТЫ
[19]
вызвала токсичность 1 или 2 степени у 69% пациентов наряду с токсичностью 3 степени и одним эпизодом токсичности 4 степени	[20]
Риск РПЖ снижался с увеличением частоты, продолжительности и количества добавок зеленого чая в больницу. Исследование электронного контроля в Китае	[21]
У пациентов с гормонорезистентным раком простаты зеленый чай имел минимальную клиническую активность	[22]
У добровольцев с интраэпителиальной неоплазией простаты высокой степени злокачественности катехины зеленого чая У получавших лечение мужчин уровень ПСА постоянно снижался по сравнению с теми, кто принимал плацебо, со снижением симптомов со стороны нижних мочевыводящих путей	[22]
Дозозависимое снижение риска позднего РПЖ при употреблении зеленого чая в Японии	[23]
Значительное снижение сывороточных уровней ПСА, фактора роста гепатоцитов и фактора роста эндотелия сосудов у мужчин с раком простаты после лечения полифеноном E	[24] [25]
Лечение полифеноном E вызвало изменения в уровнях сывороточный ПСА, ось сывороточного инсулиноподобного фактора роста и окислительное повреждение ДНК в лейкоцитах крови	[26]
9 0135 РАК ЛЕГКИХ
Снижение риска рака легких у курильщиков сигарет мужского пола в результате чаепития в Уругвае	[27]
Снижение риска рака легких среди некурящих женщин при употреблении зеленого чая	[28]
Снижение уровня 8-гидроксидезоксигуанозина в моче после употребления зеленого чая без кофеина среди курильщиков в ходе исследования фазы II	[29]
Защитный эффект черного чая у некурящих женщин	[31]
В исследовании случай-контроль, проведенном на Тайване, более высокий риск рака легких у курильщиков, которые никогда не пили зеленый чай, по сравнению с курильщиками, которые пили более 1 чашки зеленого чая в день	[32]
РАК МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
Потребление более 5 чашек зеленого чая в день пациентами с раком груди I и II стадии показало более низкую частоту рецидивов и более длительное заболевание. ее период по сравнению с теми, кто потребляет менее 4 чашек в день	[33]
Снижение риска рака груди при потреблении зеленого чая и возможный промоционный эффект черного чая на позднюю стадию рака груди	[34]
Снижение риска развития рака груди в исследовании случай-контроль у пациентов с подтвержденным раком груди при употреблении зеленого чая	[35]
Повышенное потребление зеленого чая более 3 чашек в день было обратно пропорционально связано с рецидив рака груди	[36]
Нет связи между употреблением зеленого чая и риском рака груди

В этой обзорной статье описаны основные эпидемиологические и клинические исследования потребления чая и риска рака различных органов сайты у людей.Мы также представляем доказательства связи чаепития и его влияния на диабет, артрит и неврологическую систему у людей.

и. Чай и рак кожи

В различных исследованиях сообщалось о положительном влиянии регулярного употребления чая на плоскоклеточный рак кожи. В популяционном исследовании случай-контроль с поправкой на время заваривания связь между плоскоклеточной карциномой и потреблением горячего черного чая свидетельствует о значительно более низком риске у потребителей горячего чая по сравнению с непотребителями.Было высказано предположение, что концентрация чая, время заваривания и температура напитка имеют большое влияние на потенциальные защитные эффекты горячего черного чая в отношении плоскоклеточного рака кожи [15]. Популяционное исследование случай-контроль было проведено для оценки взаимосвязи между употреблением кожуры цитрусовых и потреблением черного чая и плоскоклеточным раком кожи. Также оценивались независимые и интерактивные эффекты кожуры цитрусовых и черного чая на развитие плоскоклеточного рака.Субъекты, которые сообщили о потреблении как горячего черного чая, так и кожуры цитрусовых, значительно снизили риск плоскоклеточного рака кожи, что позволяет предположить, что и использование кожуры цитрусовых, и крепкий черный чай обладают защитным действием в отношении плоскоклеточного рака кожи [16]. В исследовании случай-контроль, проведенном в Италии, была обнаружена значительная обратная связь между потреблением витамина А и риском кожной злокачественной меланомы. Не было заметной связи риска кожной злокачественной меланомы с некоторыми продуктами питания, включая рыбу, мясо, овощи, фрукты, молочные продукты, цельнозерновой хлеб, алкоголь, кофе и чай.Употребление чая оказало защитное действие на риск кожной злокачественной меланомы [17]. Действие мази Полифенон Е исследовали на предмет эффективности и безопасности при лечении аногенитальных бородавок у иммунокомпетентных мужчин и женщин. 15% или 10% мазь с полифеноном E или соответствующий носитель самостоятельно наносили 530 пациентов три раза в день на все бородавки. Оценка ответа и побочных эффектов проводилась каждые две недели до полного исчезновения или в течение до 16 недель. Лечение мазью полифенона E 10 и 15% показало полное исчезновение всех исходных и новых аногенитальных бородавок у 51 и 53% пациентов, соответственно.Также было отмечено, что 78% всех пациентов, получавших 10 или 15% мазь с полифеноном Е, показали скорость выведения бородавок 50% или выше. Наблюдались только легкие или умеренные побочные эффекты, о чем свидетельствует профиль безопасности мазей Полифенон Е [18].

ii. Чай и рак простаты

Среди многих диетических агентов, исследованных на предмет химиопрофилактических свойств против рака простаты (РПЖ), зеленому чаю и входящим в его состав полифенолам (GTP) большое внимание уделяется. Испытание фазы II было проведено у пациентов с андроген-независимой карциномой простаты, чтобы изучить изученные противоопухолевые эффекты зеленого чая.Были обследованы 42 бессимптомных пациента, у которых на фоне гормональной терапии проявлялось прогрессирующее повышение уровня простатического специфического антигена (ПСА). Пациентам давали шесть граммов зеленого чая в день перорально в 6 разделенных дозах, каждая доза содержала 100 калорий и 46 мг кофеина. Снижение исходного уровня ПСА более или равное 50% произошло у одного пациента, и оно не продолжалось более 2 месяцев. Медиана изменения значения ПСА увеличилась на 43% в конце первого месяца. Токсичность зеленого чая 1 или 2 степени наблюдалась у 69% пациентов, наряду с токсичностью 3 степени и одним эпизодом токсичности 4 степени [19].В Ханчжоу на юго-востоке Китая было проведено исследование случай-контроль с участием 130 пациентов с гистологически подтвержденной аденокарциномой простаты. Риск РПЖ снижался с увеличением частоты, продолжительности и количества употребления зеленого чая, и наблюдалась значительная взаимосвязь между дозой и реакцией, что свидетельствует о профилактическом эффекте зеленого чая [20]. Эффективность капсул зеленого чая была проверена на пациентах с гормонорезистентным раком простаты (HRPCa) Choan et al. [21]. Эффективность зеленого чая, прописанного в качестве альтернативного дополнительного препарата, была проверена на HRPCa.ПСА был первичной конечной точкой и оценивался после минимум 2 месяцев терапии. Было обнаружено, что 12 пациентов сообщили по крайней мере об одном побочном эффекте среди 19 пациентов, включенных в исследование. Минимум 2 месяца терапии не завершили 4 пациента, а 15 пациентов завершили не менее 2 месяцев терапии. В течение 2 месяцев после начала терапии прогрессирующее заболевание было отмечено у 9 из этих пациентов, и у 6 пациентов оно развилось после дополнительных 1–4 месяцев терапии. Таким образом, на основании результатов этого исследования был сделан вывод, что зеленый чай обладает минимальной клинической активностью в отношении HRPCa [21].У добровольцев с интраэпителиальной неоплазией предстательной железы высокой степени злокачественности было проведено клиническое испытание для оценки безопасности и эффективности катехинов зеленого чая для химиопрофилактики РПЖ. Ежедневное лечение состояло из трех капсул катехинов зеленого чая по 200 мг каждая. Только одна опухоль была диагностирована среди 30 мужчин, получавших катехины зеленого чая, с частотой 3%, тогда как девять случаев рака были обнаружены среди 30 мужчин, получавших плацебо, с частотой 30% через 1 год. Не было значительного изменения общего ПСА между двумя группами, но у мужчин, получавших катехины зеленого чая, показатели были постоянно ниже, чем у мужчин, получавших плацебо.Международная оценка симптомов простаты и качество жизни мужчин, получавших катехины зеленого чая, с сопутствующей доброкачественной гиперплазией предстательной железы, заболеванием, преобладающим у пожилых мужчин, также улучшились. Не было сообщений о значительных побочных эффектах, а введение катехинов зеленого чая также уменьшало симптомы со стороны нижних мочевыводящих путей [22]. Привычка к употреблению зеленого чая у 49 920 мужчин в возрасте 40–69 лет была изучена в проспективном исследовании, проведенном Японским центром общественного здравоохранения. За это время у 404 мужчин был впервые диагностирован РПЖ, из которых 114 были запущены, 271 — локализован, а 19 — неустановленной стадии.Было установлено, что на локализованный РПЖ потребление зеленого чая не влияло, наблюдалось дозозависимое снижение риска позднего РПЖ при употреблении зеленого чая [23]. Сообщалось о значительном снижении сывороточных уровней ПСА, фактора роста гепатоцитов и фактора роста эндотелия сосудов у мужчин с раком простаты после кратковременного лечения экстрактом зеленого чая, содержащим EGCG (полифенон E), без повышения уровня ферментов печени [ 24]. У пациентов с РПЖ, которым была назначена радикальная простатэктомия, было проведено рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое испытание полифенона Е для определения биодоступности ГТФ в ткани предстательной железы и измерения его влияния на системные и тканевые биомаркеры РПЖ.Полифенон Е или плацебо ежедневно давали пациентам за 3–6 недель до операции. Лечение полифеноном E вызвало многообещающие, но не статистически значимые изменения уровней сывороточного PSA, оси инсулиноподобного фактора роста (IGF) и окислительного повреждения ДНК в лейкоцитах крови. В ткани простатэктомии тканевые биомаркеры клеточной пролиферации, апоптоза и ангиогенеза не различались между видами лечения. У пациентов, получавших полифенон E, наблюдалось снижение баллов по шкале Глисона между биопсией и хирургическими образцами, но это не было статистически значимым [25].

iii. Чай и рак легких

Различные исследования продемонстрировали взаимосвязь между потреблением чая и угрозой рака легких. Употребление чая было связано со снижением риска рака легких у курильщиков сигарет мужского пола в исследовании случай-контроль, проведенном в Уругвае [26]. В популяционном исследовании случай-контроль, проведенном в Шанхае, Китай, потребление зеленого чая было связано со снижением риска рака легких среди некурящих женщин, и этот риск снижался с увеличением потребления [27]. В рандомизированном контролируемом исследовании фазы II вмешательства с чаем наблюдалось значительное снижение уровня 8-гидроксидезоксигуанозина в моче после употребления зеленого чая без кофеина среди курильщиков в течение 4 месяцев [28].В исследовании «случай-контроль» среди некурящих женщин проявился защитный эффект частого, ежедневного или нескольких раз в неделю употребления черного чая [29]. Максимально переносимая доза экстракта зеленого чая (GTE) у пациентов с распространенным раком легких была определена Laurie et al. Семнадцать пациентов с прогрессирующим раком легких получали пероральные дозы GTE один раз в день, начиная с дозы 0,5 г / м. ² / день с увеличением доз. Максимальная переносимая доза GTE составила 3 г / м 2 ² / день без токсичности 3 или 4 степени [30].Исследование случай-контроль было проведено с участием 241 пациента с раком легкого на Тайване, и влияние курения, потребления зеленого чая, полиморфизмов IGF1, IGF2 и IGFBP3 на риск рака легких было оценено. Было обнаружено, что среди больных раком легких была более высокая доля курения, потребления зеленого чая <1 чашки в день, воздействия кулинарных паров и семейного анамнеза рака легких, чем в контрольной группе. Риск рака легких был выше у курильщиков, которые никогда не пили зеленый чай, по сравнению с курильщиками, которые пили зеленый чай более 1 чашки в день [31].

iv. Чай и рак груди

Эпидемиологические исследования продемонстрировали противоречивые результаты взаимосвязи между потреблением зеленого чая и риском рака груди. Пациенты с раком груди I и II стадии показали более низкую частоту рецидивов и более длительный период без болезни при потреблении более 5 чашек зеленого чая в день по сравнению с теми, кто потреблял менее 4 чашек в день [32]. Существенная обратная связь между потреблением зеленого чая и риском рака груди была обнаружена в исследовании случай-контроль, проведенном среди американок азиатского происхождения в округе Лос-Анджелес.В метаанализе, опубликованном Sun et al., было изучено 13 исследований и предоставлены данные о потреблении зеленого или черного чая, или того и другого, в отношении риска рака груди [33]. Объединенные результаты четырех исследований показали снижение риска рака груди при максимальном и низком / низком потреблении зеленого чая. Противоречивые результаты наблюдались в случае контроля по сравнению с когортными исследованиями для черного чая. Комбинированные результаты восьми исследований случай-контроль выявили незначительную обратную связь между потреблением черного чая и риском рака груди.В пяти когортных исследованиях было обнаружено, что умеренное увеличение риска связано с потреблением черного чая. Таким образом, метаанализ пришел к выводу, что риск рака груди снижается при употреблении зеленого чая и возможен промоционный эффект черного чая на рак груди на поздней стадии [33]. Употребление зеленого чая было связано со снижением риска развития рака груди в исследовании случай-контроль с пациентами с подтвержденным раком груди [34]. Ogunleye et al., выполнили метаанализ исследований риска и рецидива рака груди, включая 5617 случаев рака груди.Они выявили два исследования рецидива рака груди и семь исследований заболеваемости раком груди. Результаты анализа показали, что повышенное потребление зеленого чая более 3 чашек в день было обратно связано с рецидивом рака груди. Была обнаружена обратная связь с потреблением зеленого чая после анализа исследований заболеваемости раком груди «случай-контроль», тогда как в когортных исследованиях заболеваемости раком груди не было обнаружено никакой связи [35]. По данным базового исследования в 1990–94 годах, 581 случай рака груди был впервые диагностирован у 53 793 женщин в течение 13 лет.6 лет наблюдения в проспективном исследовании Центра общественного здравоохранения Японии. В 1995–1998 годах после 5-летнего контрольного обследования у 43 639 женщин было впервые диагностировано 350 случаев заболевания. Частота употребления зеленого чая в целом оценивалась с помощью базовой анкеты, в то время как два типа зеленого чая, сенча и банча / генмаич, оценивались с помощью 5-летнего контрольного опроса. Скорректированное отношение рисков [HR] для женщин, которые выпивали> / = 5 чашек в день, составляло 1,12 в исходных данных по сравнению с женщинами, которые выпивали <1 чашки зеленого чая в неделю.Скорректированный ЧСС для женщин, которые выпивали> / = 10 чашек в день, составлял 1,02 для сенчи и 0,86 для банча / генмайча по сравнению с женщинами, которые выпивали <1 чашки сенча или банча / генмайча в неделю. Это исследование не обнаружило связи между употреблением зеленого чая и риском рака груди [36]. Было проведено испытание фазы I повышения дозы у женщин с историей рака груди с отрицательным рецептором гормонов I – III стадии. Полифенон Е давали в разных дозах два раза в день или плацебо в течение 6 месяцев. Первичной конечной точкой исследования было определение максимально переносимой дозы (которая вызывает 25% ограничивающую дозу токсичность).На исходном уровне и через 6 месяцев были получены маммограмма и случайная основная биопсия контралатеральной груди, а также серийные сборы крови / мочи каждые 2 месяца для анализа биомаркеров. После лечения 400 мг полифенона E наблюдалась одна ограничивающая дозу токсичность, три ограничивающих дозу токсичности при 600 мг и одна ограничивающая дозу токсичность при 800 мг. При дозе 600 мг полифенона E уровень токсичности, ограничивающей дозу, составлял 27%, а максимальная переносимая доза для полифенона E составляла 600 мг два раза в день [37].

v. Чай и другие виды рака

Сообщается, что потребление чая оказывает благотворное влияние на несколько типов рака. Употребление зеленого чая было связано с более низким риском рака пищевода в исследовании случай-контроль пациентов с раком пищевода в Шанхае [38]. В проспективном когортном исследовании в городе Йошими в префектуре Сайтама респонденты были разделены на три группы в зависимости от ежедневного потребления зеленого чая: менее 3 чашек, от 4 до 9 чашек и более 10 чашек.Люди, которые потребляли более 10 чашек зеленого чая в день, показали значительное снижение относительного риска рака легких, толстой кишки и печени [39]. В исследовании сообщалось, что потребление черного чая снижает риск рака толстой кишки как у мужчин, так и у женщин [40]. Связь между потреблением зеленого чая и риском колоректального рака оценивалась в популяционном проспективном когортном исследовании, которое включало 60 567 китайских мужчин в возрасте 40–74 лет на исходном уровне. За пациентами наблюдали в течение 5 лет, и было выявлено 243 случая колоректального рака.Регулярное употребление зеленого чая не менее трех раз в неделю в течение более шести месяцев подряд было связано со снижением риска колоректального рака у некурящих, и этот риск снизился с увеличением количества потребления зеленого чая. Увеличение потребления сухих листьев зеленого чая на 2 г в день было связано со снижением риска колоректального рака на 12%. Однако значимой связи между потреблением зеленого чая и риском развития колоректального рака среди курильщиков не выявлено, что позволяет предположить, что регулярное употребление зеленого чая может снизить риск развития колоректального рака у некурящих [41].В метаанализ были включены в общей сложности 13 эпидемиологических исследований, состоящих из шести исследований случай-контроль и семи проспективных когортных исследований для оценки связи между потреблением чая и риском первичного рака печени. Между потреблением чая и первичным раком печени была обнаружена обратная связь с пограничной значимостью с продемонстрированным профилактическим действием потребления чая на развитие первичного рака печени как у мужчин, так и у женщин. Был сделан вывод, что потребление зеленого чая было связано с умеренным снижением риска первичного рака печени [42].Связь между употреблением зеленого чая и риском рака поджелудочной железы была исследована в популяционном исследовании случай-контроль в городском Шанхае с привлечением 908 пациентов с раком поджелудочной железы и 1067 здоровых людей из контрольной группы. Анкета интервью была заполнена испытуемыми, чтобы дать информацию о чаепитии, типе чая, количестве потребляемого чая, температуре чая и продолжительности обычного чаепития. Регулярное употребление зеленого чая было связано с 32% снижением риска рака поджелудочной железы по сравнению с теми, кто не пил чай регулярно, у женщин с повышенным потреблением и более длительным употреблением чая, связанным со снижением риска рака поджелудочной железы.Более низкая температура чая была связана со снижением риска рака поджелудочной железы как у мужчин, так и у женщин, независимо от количества или продолжительности чаепития среди регулярно пьющих чай [43]. В исследованиях «случай-контроль» взаимосвязи между раком желудка и потреблением чая, проведенных в Китае и Японии, значительная обратная зависимость была обнаружена в четырех исследованиях, а незначительная обратная зависимость была обнаружена в двух исследованиях [44].

III. ЧАЙ И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Все чаще доказывается, что потребление чая связано с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы и обмена веществ.Зеленый чай вызывал повышение активности ферментов, участвующих в защите клеток от активных форм кислорода: супероксиддисмутазы в сыворотке и экспрессии каталазы в аорте. Это действие сочетается с прямым действием на формы кислорода за счет снижения концентрации оксида азота в плазме [45]. Катехины зеленого чая различными путями влияют на метаболизм липидов и предотвращают появление атеросклеротических бляшек. Его потребление снижает всасывание триглицеридов и холестерина, и эти результаты согласуются с тем фактом, что он увеличивает выведение жира [46].У пациентов, которым впервые в Китае была проведена коронарная артериография, потребление зеленого чая было связано со снижением риска ишемической болезни сердца у пациентов мужского пола со скорректированным отношением шансов 0,62 по сравнению с теми, кто не пил зеленый чай. По сравнению с теми, кто не пьет чай, скорректированные отношения шансов составили 1,09 для пациентов мужского пола, потребляющих менее 125 г сушеных листьев зеленого чая в месяц, 0,36 для 125–249 г в месяц и 0,36 для более или равных 250 г в месяц. Были выявлены аналогичные зависимости «доза-ответ» для частоты, продолжительности, концентрации и возраста начала употребления зеленого чая у пациентов мужского пола, в то время как не было обнаружено обратной связи между потреблением зеленого чая и ишемической болезнью сердца у пациентов женского пола [47].В сопоставленном анализе случай-контроль, включая 518 случаев инфаркта миокарда, 333 случая геморрагического инсульта и 1927 случаев ишемического инсульта, была оценена связь этих факторов образа жизни с инфарктом миокарда и инсультом. Потребление алкоголя было обратно связано с инфарктом миокарда, потребление чая было обратно связано с геморрагическим и ишемическим инсультом, а увеличение веса в возрасте от 20 до 40 лет было положительно связано с инфарктом миокарда и инсультом в зависимости от дозы [48].В исследовании случай-контроль, проведенном в южном Китае, наблюдалось значительное снижение риска ишемического инсульта при употреблении хотя бы одной чашки чая в неделю по сравнению с теми, кто пил нечасто или не пьет, причем наибольшее снижение риска достигается при употреблении от одной до двух чашек зеленого чая. или чай улун ежедневно. Значительные обратные зависимости от дозы были также обнаружены для лет употребления алкоголя и количества заваренных сушеных чайных листьев [49]. В метаанализе были объединены данные 9 исследований с участием 4378 инсультов среди 194 965 человек.У лиц, потребляющих более или равных 3 чашкам чая в день, риск инсульта на 21% ниже, чем у лиц, потребляющих менее 1 чашки чая в день, независимо от страны их происхождения, при этом доля неоднородности, не объясняемая одной лишь случайностью, составляет 23,8% [ 50].

IV. ЧАЙ И ДИАБЕТ

Различные исследования показали, что чай может влиять на метаболизм глюкозы и передачу сигналов инсулина, вызывая интерес к изучению воздействия чая на здоровье при диабете. В большой когорте американских женщин среднего и старшего возраста из исследования женского здоровья женщины, которые потребляли более 4 чашек чая в день или равные им, имели на 30% меньший риск развития диабета 2 типа, чем те, кто не употреблял. чай [51].В ретроспективном когортном исследовании, проведенном среди взрослых японцев, взрослые, которые потребляли больше или равно 6 чашкам зеленого чая в день, снизили риск диабета на 33%, в то время как у улун или черного чая не было обнаружено связи с риском диабета. Потребление более или равных 3 чашкам кофе в день снизило риск диабета на 42%, а высокое потребление кофеина также было связано со снижением риска диабета на 33%. Снижение риска диабета также наблюдалось у женщин после употребления зеленого чая и кофеина [52].В двойном слепом контролируемом исследовании изучали влияние постоянного приема богатого катехином напитка у пациентов с диабетом 2 типа, не получавших инсулинотерапию. Пациентам давали зеленый чай, содержащий 582,8 мг катехинов или 96,3 мг катехинов в день в течение 12 недель. Окружность талии уменьшилась в группе катехинов, чем в контрольной группе через 12 недель. У пациентов, получавших инсулинотропный агент, наблюдалось повышение уровня инсулина и снижение уровня гемоглобина A (1c) в группе катехинов, чем в контрольной группе [53].Возможное влияние различных суточных доз черного чая на определенный окислительный стресс, воспалительные и метаболические биомаркеры у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Пациентам давали 150, 300, 450 и 600 мл экстракта черного чая (BTE) в течение 1, 2, 3 и 4 недель соответственно, в то время как контрольная группа получала 150 мл BTE в течение всего периода вмешательства. Было обнаружено, что общая антиоксидантная способность сыворотки была увеличена одинаково как в тестовой, так и в контрольной группах, но подавляющее действие на сывороточный малоновый диальдегид наблюдалось при ежедневном приеме 2 чашек BTE.После приема 4 чашек (600 мл) BTE в день наблюдалось снижение уровня С-реактивного белка в сыворотке и повышение уровня глутатиона. Был сделан вывод, что регулярное употребление заушных тромбоэмбрионов оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие у пациентов с сахарным диабетом 2 типа [54].

V. ЧАЙ И АРТРИТ

В нескольких исследованиях сообщалось о благотворном влиянии чая на артриты у людей. В исследовании, проведенном в Великобритании, было обнаружено, что у тех, кто пил чай, минеральная плотность костей выше, чем у тех, кто не пил чай [55].Потребление кофе, чая и кофеина оценивалось как факторы риска развития ревматоидного артрита у пожилых женщин в проспективном когортном исследовании. По сравнению с теми, кто не употреблял кофе, субъекты, выпивавшие более или равных 4 чашкам кофе без кофеина в день, имели повышенный риск ревматоидного артрита. Напротив, женщины, потребляющие больше или равное 3 чашкам чая в день, демонстрировали сниженный риск ревматоидного артрита по сравнению с женщинами, которые никогда не пили чай, в то время как кофе с кофеином и ежедневное потребление кофеина не были связаны с развитием ревматоидного артрита.Связь начала ревматоидного артрита с самыми высокими категориями потребления кофе без кофеина и чая была сильнее у женщин с серопозитивным заболеванием по сравнению с женщинами с серонегативным заболеванием [56].

VI. ЧАЙ И НЕВРОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ

Из-за отсутствия хорошо контролируемых клинических испытаний, влияние чая на прогрессирование нейродегенеративных расстройств в больших масштабах не изучалось. Защитный эффект EGCG против нейрональных заболеваний может включать его улавливание радикалов и активность хелатирования железа и / или регуляцию антиоксидантных защитных ферментов.Снижение риска болезни Паркинсона наблюдалось при употреблении более 2 чашек чая в день и двух или более напитков колы в день. На ассоциации с напитками из чая и колы не влияли курение или потребление кофе [57]. В Китае было проведено исследование случай-контроль, чтобы изучить взаимосвязь между употреблением кофе и чая, курением сигарет и другими факторами окружающей среды и риском болезни Паркинсона. Было обнаружено, что одна порция кофе и чая (3 чашки в день в течение 10 лет) может привести к снижению риска болезни Паркинсона на 22% и 28% соответственно, демонстрируя дозозависимый защитный эффект кофе и чая у этнических китайцев. население [58].Была исследована связь потребления кофе и чая с риском развития болезни Паркинсона среди 29 335 финских субъектов в возрасте от 25 до 74 лет, не имевших в анамнезе болезни Паркинсона на начальном этапе. За ними наблюдали в течение 12,9 лет, и за это время у 102 мужчин и 98 женщин развилась болезнь Паркинсона. Было отмечено, что у субъектов, которые обычно пили ≥ 3 чашек чая в день, был снижен риск возникновения болезни Паркинсона [59]. В Сингапурском китайском исследовании здоровья, в проспективном когорте из 63 257 китайских мужчин и женщин, были выявлены все 157 случаев болезни Паркинсона.Отмечена обратная связь черного чая с риском болезни Паркинсона, которая не зависит от общего потребления кофеина или курения табака, в то время как зеленый чай не связан с риском болезни Паркинсона [60].

VII. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Чай — самый потребляемый напиток в мире после воды. Часто существует заблуждение, по сути, маркетинговый трюк, что травяной чай — это тоже чай. Однако травяной чай не делают из растения Camellia sinensis .Из-за популярности чая, как правило, во время обычных походов в продуктовый магазин, по крайней мере, на рынках США, можно найти много видов чая, продаваемых с добавлением различных экстрактов манго, клубники, граната, лимона и т. Д. маркетинговые стратегии увеличили продажи чайных продуктов населению, не пьющему чай. Точно так же потребителям продаются косметические средства с добавлением чая и другие продукты.

Все чаще признают, что чай содержит полифенолы и другие компоненты, которые могут снизить риск развития хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, артрит и диабет.В последнее время все более очевидными становятся полезные свойства, связанные с ежедневным употреблением зеленого чая. Особенно интересны исследования, в которых сообщается, что зеленый чай снижает риск рака, который является основной причиной смертности во всем мире. Становится все более очевидным, что чай действует как химиопрофилактическое средство против широкого спектра видов рака. Чтобы оценить эффективность чая против рака, проводятся клинические испытания. Доступны обнадеживающие данные по многим испытаниям и ожидаются от многих текущих испытаний.Однако результаты исследований на людях не всегда положительны, может быть, из-за того, что в исследованиях на животных используются более высокие дозы чая, чем те, которые потребляются людьми, и в исследованиях на животных, экспериментальные условия обычно оптимизированы для оценки защитный эффект. Необходимы крупномасштабные, хорошо контролируемые клинические испытания на людях, чтобы установить влияние потребления чая на здоровье. Только на основании этих данных можно было дать рекомендации населению.

Благодарности

Авторы благодарны за поддержку Национальным институтам здравоохранения, Национальному институту рака, гранты R01CA120451 (для HM) и R03CA153961 (для NK).

Сноски

КОНФЛИКТ ИНТЕРЕСОВ

Авторы подтверждают, что содержание этой статьи не имеет конфликта интересов.

Отправляйте заказы на перепечатку по адресу ten.ecneicsmahtneb@stnirper

Ссылки

1. Мухтар Х., Ахмад Н. Полифенолы чая: профилактика рака и улучшение здоровья. Am J Clin Nutr. 2000; 71: 1698С – 702С. обсуждение 1703S – 4S. [PubMed] [Google Scholar] 2. Хан Н., Афак Ф, Мухтар Х. Химиопрофилактика рака с помощью диетических антиоксидантов: прогресс и перспективы.Антиоксидный окислительно-восстановительный сигнал. 2008; 10: 475–510. [PubMed] [Google Scholar] 4. Мухтар Х., Ахмад Н. Химиопрофилактика рака: будущее за несколькими агентами. Toxicol Appl Pharmacol. 1999; 158: 207–10. [PubMed] [Google Scholar] 5. Штангл В., Лоренц М., Штангл К. Роль чая и флавоноидов чая в сердечно-сосудистой системе. Mol Nutr Food Res. 2006; 50: 218–28. [PubMed] [Google Scholar] 6. Feng WY. Метаболизм катехинов зеленого чая: обзор. Curr Drug Metab. 2006; 7: 755–809. [PubMed] [Google Scholar] 7. Вайдьянатан Дж. Б., Валле Т.Глюкуронирование и сульфатирование чайного флавоноида (-) — эпикатехина ферментами человека и крысы. Утилизация наркотиков. 2002; 30: 897–903. [PubMed] [Google Scholar] 8. Накагава К., Окуда С., Миядзава Т. Дозозависимое включение катехинов чая, (-) — эпигаллокатехин-3-галлата и (-) — эпигаллокатехина в плазму человека. Biosci Biotechnol Biochem. 1997; 61: 1981–5. [PubMed] [Google Scholar] 9. Хеннинг С.М., Чу Дж. Дж., Хебер Д. Неаглалированные по сравнению с галлатированными флаван-3-олами в зеленом и черном чае более биодоступны.J Nutr. 2008; 138: 1529С – 34С. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 10. Ян Б., Араи К., Кусу Ф. Определение катехинов в моче человека после приема чая с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с электрохимическим обнаружением. Анальная биохимия. 2000. 283: 77–82. [PubMed] [Google Scholar] 11. Diniz A, Escuder-Gilabert L, Lopes NP, Villanueva-Camanas RM, Sagrado S, Medina-Hernandez MJ. Характеристика взаимодействий между полифенольными соединениями и белками сыворотки крови человека с помощью капиллярного электрофореза.Anal Bioanal Chem. 2008 [PubMed] [Google Scholar] 12. Ван З.Й., Хан В.А., Бикерс Д.Р., Мухтар Х. Защита от инициирования полициклических ароматических углеводородов опухоли кожи у мышей полифенолами зеленого чая. Канцерогенез. 1989; 10: 411–5. [PubMed] [Google Scholar] 13. Адхами В.М., Ахмад Н., Мухтар Х. Молекулярные мишени для зеленого чая в профилактике рака простаты. J Nutr. 2003; 133: 2417С – 24С. [PubMed] [Google Scholar] 14. Хан Н., Афак Ф., Салим М., Ахмад Н., Мухтар Х. Нацеливание на множественные сигнальные пути полифенолом (-) — эпигаллокатехин-3-галлатом зеленого чая.Cancer Res. 2006; 66: 2500–5. [PubMed] [Google Scholar] 15. Хаким И.А., Харрис Р.Б., Вайсгербер У.М. Прием чая и плоскоклеточный рак кожи: влияние типа чайных напитков. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2000; 9: 727–31. [PubMed] [Google Scholar] 16. Хаким ИА, Харрис РБ. Совместное воздействие использования кожуры цитрусовых и приема черного чая на риск плоскоклеточного рака кожи. BMC Dermatol. 2001; 1: 3. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Нальди Л., Галлус С., Тавани А., Имберти Г. Л., Ла Веккья К.Риск меланомы и витамин А, кофе и алкоголь: исследование случай-контроль, Италия. Eur J Cancer Пред. 2004; 13: 503–8. [PubMed] [Google Scholar] 18. Stockfleth E, Beti H, Orasan R, et al. Актуальный полифенон E в лечении бородавок наружных половых органов и перианальной области: рандомизированное контролируемое исследование. Br J Dermatol. 2008; 158: 1329–38. [PubMed] [Google Scholar] 19. Джатой А., Эллисон Н., Берч П.А. и др. Фаза II испытания зеленого чая в лечении пациентов с андроген-независимой метастатической карциномой простаты.Рак. 2003. 97: 1442–6. [PubMed] [Google Scholar] 20. Цзянь Л., Се LP, Ли А.Х., Биннс CW. Защитный эффект зеленого чая против рака простаты: исследование случай-контроль в юго-восточном Китае. Int J Cancer. 2004; 108: 130–5. [PubMed] [Google Scholar] 21. Чоан Э., Сигал Р., Джонкер Д. и др. Перспективное клиническое испытание зеленого чая при гормонорезистентном раке простаты: оценка подхода дополнительной / альтернативной терапии. Урол Онкол. 2005; 23: 108–13. [PubMed] [Google Scholar] 22. Bettuzzi S, Brausi M, Rizzi F, Castagnetti G, Peracchia G, Corti A.Химиопрофилактика рака предстательной железы человека путем перорального приема катехинов зеленого чая добровольцам с интраэпителиальной неоплазией предстательной железы высокой степени: предварительный отчет из годичного доказательного исследования. Cancer Res. 2006; 66: 1234–40. [PubMed] [Google Scholar] 23. Курахаши Н., Сасадзуки С., Ивасаки М., Иноуэ М., Цугане С. Потребление зеленого чая и риск рака простаты у японских мужчин: перспективное исследование. Am J Epidemiol. 2008; 167: 71–7. [PubMed] [Google Scholar] 24. Макларти Дж., Бигелоу Р.Л., Смит М., Элмаджиан Д., Анкем М., Карделли Дж. А.Полифенолы чая снижают сывороточные уровни простат-специфического антигена, фактора роста гепатоцитов и фактора роста эндотелия сосудов у пациентов с раком простаты и подавляют выработку фактора роста гепатоцитов и фактора роста эндотелия сосудов in vitro . Cancer Prev Res (Phila Pa) 2009; 2: 673–82. [PubMed] [Google Scholar] 25. Нгуен М.М., Ахманн Ф.Р., Нэгл Р.Б. и др. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование полифенона E у пациентов с раком простаты перед простатэктомией: оценка потенциальных химиопрофилактических действий.Cancer Prev Res (Phila) 2012; 5: 290–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 26. Mendilaharsu M, De Stefani E, Deneo-Pellegrini H, Carzoglio JC, Ronco A. Потребление чая и кофе и риск рака легких у курящих сигареты мужчин: исследование случай-контроль в Уругвае. Рак легких. 1998; 19: 101–7. [PubMed] [Google Scholar] 27. Zhong L, Goldberg MS, Gao YT, Hanley JA, Parent ME, Jin F. Популяционное исследование рака легких и потребления зеленого чая среди женщин, живущих в Шанхае, Китай.Эпидемиология. 2001; 12: 695–700. [PubMed] [Google Scholar] 28. Хаким И.А., Харрис Р.Б., Браун С. и др. Влияние повышенного потребления чая на окислительное повреждение ДНК у курильщиков: рандомизированное контролируемое исследование. J Nutr. 2003; 133: 3303S – 3309S. [PubMed] [Google Scholar] 29. Кубик А.К., Затлоукал П., Томасек Л. и др. Диетические привычки и риск рака легких у некурящих женщин. Eur J Cancer Пред. 2004; 13: 471–80. [PubMed] [Google Scholar] 30. Лори С.А., Миллер В.А., Грант С.К., Крис М.Г., Нг КК. Фаза I исследования экстракта зеленого чая у пациентов с распространенным раком легких.Cancer Chemother Pharmacol. 2005; 55: 33–8. [PubMed] [Google Scholar] 31. Lin IH, Ho ML, Chen HY и др. Курение, потребление зеленого чая, генетический полиморфизм инсулиноподобных факторов роста и риск рака легких. PLoS One. 2012; 7: e30951. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 32. Накачи К., Суэмасу К., Суга К., Такео Т., Имаи К., Хигаси Ю. Влияние употребления зеленого чая на злокачественность рака груди у японских пациентов. Jpn J Cancer Res. 1998. 89: 254–61. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 33.Sun CL, Yuan JM, Koh WP, Yu MC. Зеленый чай, черный чай и риск рака груди: метаанализ эпидемиологических исследований. Канцерогенез. 2006; 27: 1310–5. [PubMed] [Google Scholar] 34. Zhang M, Holman CD, Huang JP, Xie X. Зеленый чай и профилактика рака груди: исследование случай-контроль в Юго-Восточном Китае. Канцерогенез. 2007. 28: 1074–8. [PubMed] [Google Scholar] 35. Огунлей А.А., Сюэ Ф., Михельс КБ. Потребление зеленого чая и риск или рецидив рака груди: метаанализ. Лечение рака груди Res.2010; 119: 477–84. [PubMed] [Google Scholar] 36. Ивасаки М., Иноуэ М., Сасадзуки С. и др. Употребление зеленого чая и последующий риск рака груди в популяции японских женщин. Рак молочной железы Res. 2010; 12: R88. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 37. Экипаж К.Д., Браун П., Гринли Х. и др. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование фазы IB с повышением дозы полифенона E у женщин с гормональным рецептор-отрицательным раком молочной железы. Cancer Prev Res (Phila) 2012; 5: 1144–54. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 38.Gao YT, McLaughlin JK, Blot WJ, Ji BT, Dai Q, Fraumeni JF., Jr. Снижение риска рака пищевода, связанного с потреблением зеленого чая. J Natl Cancer Inst. 1994; 86: 855–8. [PubMed] [Google Scholar] 39. Суэока Н., Суганума М., Суока Э. и др. Новая функция зеленого чая: профилактика заболеваний, связанных с образом жизни. Ann N Y Acad Sci. 2001; 928: 274–80. [PubMed] [Google Scholar] 40. Су LJ, Arab L. Потребление чая и снижение риска рака толстой кишки — результаты национального проспективного когортного исследования. Public Health Nutr.2002; 5: 419–25. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ян Г., Чжэн В., Сян Ю. Б. и др. Потребление зеленого чая и риск колоректального рака: отчет Шанхайского исследования здоровья мужчин. Канцерогенез. 2011; 32: 1684–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 42. Поют М.Ф., Ян В.С., Гао С., Гао Дж., Сян Ю.Б. Эпидемиологические исследования связи между чаепитием и первичным раком печени: метаанализ. Eur J Cancer Пред. 2011; 20: 157–65. [PubMed] [Google Scholar] 43. Ван Дж., Чжан В., Сунь Л. и др. Употребление зеленого чая и риск рака поджелудочной железы: крупномасштабное популяционное исследование методом случай-контроль в городском Шанхае.Cancer Epidemiol. 2012; 36: e354–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 44. Ян CS, Maliakal P, Meng X. Ингибирование канцерогенеза чаем. Annu Rev Pharmacol Toxicol. 2002; 42: 25–54. [PubMed] [Google Scholar] 45. Negishi H, Xu JW, Ikeda K, Njelekela M, Nara Y, Yamori Y. Полифенолы черного и зеленого чая снижают повышение артериального давления у склонных к инсульту крыс со спонтанной гипертонией. J Nutr. 2004. 134: 38–42. [PubMed] [Google Scholar] 46. Raederstorff DG, Schlachter MF, Elste V, Weber P. Влияние EGCG на абсорбцию липидов и уровни липидов в плазме у крыс.J Nutr Biochem. 2003. 14: 326–32. [PubMed] [Google Scholar] 47. Ван Ц.М., Гун Ц.Й., Ян Дж.Дж. и др. Связь между потреблением зеленого чая и ишемической болезнью сердца у населения Китая. Circ J. 74: 294–300. [PubMed] [Google Scholar] 48. Вен В., Сян Ю. Б., Чжэн В. и др. Связь алкоголя, чая и других изменяемых факторов образа жизни с инфарктом миокарда и инсультом у китайских мужчин. 2008; 3: 133–140. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 49. Лян В., Ли А.Х., Биннс С.В., Хуанг Р., Ху Д., Чжоу К.Потребление чая и риск ишемического инсульта: исследование случай-контроль в южном Китае. Инсульт. 2009; 40: 2480–5. [PubMed] [Google Scholar] 50. Араб Л., В. Лю, Элашофф Д. Потребление зеленого и черного чая и риск инсульта: метаанализ. Инсульт. 2009; 40: 1786–92. [PubMed] [Google Scholar] 51. Song Y, Manson JE, Buring JE, Sesso HD, Liu S. Ассоциации диетических флавоноидов с риском диабета 2 типа, а также маркеры инсулинорезистентности и системного воспаления у женщин: проспективное исследование и перекрестный анализ.J Am Coll Nutr. 2005. 24: 376–84. [PubMed] [Google Scholar] 52. Iso H, Date C, Wakai K, Fukui M, Tamakoshi A. Взаимосвязь между зеленым чаем и общим потреблением кофеина и риском самооценки диабета 2 типа среди взрослых японцев. Ann Intern Med. 2006. 144: 554–62. [PubMed] [Google Scholar] 53. Нагао Т., Мегуро С., Хасе Т. и др. Напиток, богатый катехинами, улучшает контроль за ожирением и уровнем глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа. Ожирение (Серебряная весна) 2009; 17: 310–7. [PubMed] [Google Scholar] 54.Neyestani TR, Shariatzade N, Kalayi A, et al. Регулярное ежедневное потребление черного чая улучшает биомаркеры окислительного стресса и снижает уровень С-реактивного белка в сыворотке крови у пациентов с диабетом 2 типа. Анналы питания и обмена веществ. 2010; 57: 40–9. [PubMed] [Google Scholar] 55. Хегарти В.М., Мэй Х.М., Хоу К.Т. Чаепитие и минеральная плотность костей у пожилых женщин. Am J Clin Nutr. 2000; 71: 1003–7. [PubMed] [Google Scholar] 56. Mikuls TR, Cerhan JR, Criswell LA и др. Потребление кофе, чая и кофеина и риск ревматоидного артрита: результаты исследования здоровья женщин Айовы.Ревматоидный артрит. 2002; 46: 83–91. [PubMed] [Google Scholar] 57. Чековей Х., Пауэрс К., Смит-Веллер Т. и др. Риски болезни Паркинсона, связанные с курением, употреблением алкоголя и кофеина. Am J Epidemiol. 2002; 155: 732–8. [PubMed] [Google Scholar] 58. Тан EK, Tan C, Fook-Chong SM, et al. Дозозависимый защитный эффект кофе, чая и курения при болезни Паркинсона: исследование на этнических китайцах. J Neurol Sci. 2003. 216: 163–7. [PubMed] [Google Scholar] 59. Ху Г., Бидель С., Джусилахти П., Антикайнен Р., Туомилехто Дж.Потребление кофе и чая и риск болезни Паркинсона. Расстройства движения. 2007; 22: 2242–8.

Чайные рекомендации будущим мамам | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Можно ли беременным пить кофе?

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

«Нулевые» напитки опасны для здоровья

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Средний немец выпивает в год ванну алкоголя

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Немцы готовы отказаться от мяса

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Препараты для лечения гриппа приносят мало пользы

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Какая еда защитит грудного ребенка от аллергий

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Немцы устали от летнего времени

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Каждый четвертый немец панически боится зубных врачей

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Кофе предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Можно ли беременным пить кофе, или 10 факторов, влияющих на здоровье

Запрет на курение: последствия для жителей Германии

Поздравления с Днём чая | Стихи дари на праздник

Поддержим традиции чаепития!

С Днём чая!

Какой напиток самый лучший?

Где чай российский, краснодарский?

Вдвоём за кружкой чая

Вручаем чаю главную медаль!

1)слова ,в которых количество букв расходится

Наука о волшебстве, изменяющем настроение чая

Преимущества заварки

Ингредиенты, стимулирующие мозг

побочных эффектов отказа от чая — «Ешьте это не то»

Сбор средств от благотворительного кофе в зернах — свежеобжаренный кофе (и чай)

Чай | Источник питания

Чай и здоровье

Марка

Знаете ли вы?

Условия использования

Травяной чай для домашних цыплят

Травяной чай для цыплят на заднем дворе

Травяной чай для цыплят

Как заваривать травяной чай для цыплят на подворье

GIF-файлы Give Me The Tea

Наклейки

GIF-файлы

Чай и здоровье: исследования на людях

Abstract

ВВЕДЕНИЕ

I. МЕТАБОЛИЗМ И БИОДОСТУПНОСТЬ

II. ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ ЧАЯ НА РАК У ЧЕЛОВЕКА

Таблица 1

и. Чай и рак кожи

ii. Чай и рак простаты

iii. Чай и рак легких

iv. Чай и рак груди

v. Чай и другие виды рака

III. ЧАЙ И СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

IV. ЧАЙ И ДИАБЕТ

V. ЧАЙ И АРТРИТ

VI. ЧАЙ И НЕВРОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ

VII. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Благодарности

Сноски

Ссылки