Десерты с бананами рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

6 пошаговых рецептов приготовления с фото

Лето. Дачи. Пикники. Чудесная пора наступила, дождались тепла. Но очень часто бывает, что на даче нет духовки, а сладенькой выпечки ой как хочется. Знакомо? Нас выручит рецепт бананового, очень бюджетного десерта. Из совершенно простых…

Хорошие мои! Хочу поделиться с вами рецептом непечёной(!) вкусняшки под названием «Банановый домик». Возможно, кто-то из вас знал этот рецепт, но забыл, а кто-то услышит о нём впервые, в любом случае, попробуйте сделать в эти новогодние праздники…

Каждый раз, встречая Новый год, мы вспоминаем животное, которое будет его символизировать по Восточному календарю. И, готовясь к празднику, стараемся не только отразить символику этого животного в новогодних украшениях, но и включить угощение для…

Жареные бананы — это популярный десерт китайских сладкоежек, но даже не сомневаюсь, что он придется по вкусу и вам, не важно, какая национальность указана у вас в паспорте, тем более что готовится он буквально 15 минут. Жареные бананы На 3…

На жареные бананы я обратила внимание в рецепте Елены. Его я тоже как-нибудь приготовлю для себя или моих гостей. Но там бананы готовились с майонезом в кляре, а так как главный сладкоежка у меня мой муж, то я знала, что он не будет кушать жареные…

Готовим мороженое. Ингредиентыбанан — 1 шт.малина (или другие ягоды) — горсть Приготовление занимает 15 минут, плюс заморозка — примерно 3 часа. ПриготовлениеБанан и ягоды заморозить в течение 3-х (не менее) часов в морозилке….

состав ингредиентов и особенность приготовления

Популярность бананов все больше набирает обороты не только среди сторонников здорового питания, вегетарианцев и фруктоедов, но и среди обычных людей. Сочетание приятного вкуса, удобства в применении и чувства быстрого насыщения делает этот фрукт желанным гостем в каждом доме. Статья содержит несколько рецептов десертов из бананов для примера того, что и как готовят из этого экзотического фрукта.

Что можно приготовить из бананов?

Все! Как это не удивительно, но данный ингредиент можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Наверное, поэтому рецепты десертов из бананов давно заполонили интернет-страницы. Вот что можно приготовить из этого ароматного фрукта:

  • Всевозможнейшие начинки для тортов, пирожных, блинов, булочек и проч.
  • Смузи, коктейли и другие разнообразные напитки.
  • Желе, муссы, панна-котту, мармелад и другие десерты на основе желатинирующих продуктов.
  • Запеканки, чизкейки и суфле.
  • Мороженое.
  • Различные виды теста, начиная от панкейков, оладий и заканчивая тортами и даже хлебом.

Также бананы можно жарить, запекать в тесте, добавлять в соусы, кремы и салаты. Список можно еще долго продолжать, но, как говорится, лучше один раз попробовать, чем множество раз обсуждать.

Блинчики с бананами и шоколадом

Конечно, это лакомство сложно назвать диетическим блюдом, но разве существует человек, который смог бы отказаться от него? Нежный десерт из банана, терпкого шоколада и ажурного теста может стать прекрасным завершением романтического ужина или началом семейных выходных.

Чтобы приготовить блинчики, потребуется предпринять такие действия:

  1. Смешать три яйца, щепотку соли и одну ст. ложку сахара, добавить ваниль на кончике ножа и стакан молока. Взбить венчиком до образования легкой пены. Постепенно добавляя стакан просеянной муки, продолжить взбивать тесто, а в конце добавить еще 250 миллиграмм молока. Тщательно размешать, чтобы не было мелких комочков, и всыпать 1/4 ч. ложки соды с щепоткой лимонной кислоты. Дать тесту постоять в течение двадцати минут, а затем добавить в него 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Жарить традиционным способом на сковороде.
  2. На каждый блинчик используется 1/3 часть банана обычного размера. Его нужно очистить и нарезать кружками. На разложенном блине посередине разложить фруктовую нарезку полоской, со всех четырех сторон завернуть края в центр, формируя квадрат, а затем свернуть его рулетом.
  3. Приготовить шоколадный соус: стакан сливок нагреть и растопить в них сто грамм темного шоколада, раскрошенного на кусочки. Когда он растает, добавить столовую ложку масла, две ложки ликера и, старательно перемешав, вылить на подготовленные блинчики.

По желанию можно приготовить начинку в стиле «баннофи пая» — из сгущенного молока со сливками. Для этого взбить в устойчивый крем двести грамм сливок, 70 грамм сахарной пудры и небольшим количеством ванилина. Три банана размять вилкой до состояния пюре. Сгущенное молоко используется вареное до коричневого цвета. На разложенном блине размазать ложку сгущенки, поверх положить банановое пюре и подогнуть края с четырех сторон. Далее на открытую середину положить две ложки сливочного крема и свернуть рулетом, стараясь сильно не прижимать, чтобы начинка не вытекла. Таким образом наполнить все блинчики и поместить их в холодильник на час, а при подаче каждый полить ложкой шоколадного соуса.

Банановый мусс

Этот диетический десерт из банана и сливок обязательно стоит попробовать, ведь его нежный вкус не сравним ни с чем. Если учесть, что в процессе приготовления сахар не используется, а заменяется медом, то его можно смело причислить к диетическим блюдам. Что из продуктов потребуется:

  • Два крупных и спелых банана.
  • 170 грамм сливок.
  • Одна ложка меда. Если он густой, то предварительно его следует растопить на водяной бане, только не перегреть, иначе мед потеряется свои полезные свойства.
  • Два яичных белка.
  • По одной ст. ложке лимонного сока и измельченных орехов для посыпания готового блюда.
  • Ванильный сахар для ароматизации используется по вкусу.

Чтобы приготовить такой десерт из бананов, необходимо все ингредиенты, кроме белков, взбить в единую смесь, которая должна слегка загустеть. Белки взбиваются отдельно до устойчивых пиков и затем ложкой примешиваются к сливочной массе. Полученный мусс разложить по креманкам или порционным стаканам и дать застыть в холодильнике, а при подаче посыпать орешками или тертым шоколадом.

Торт без выпечки

Десерты из печенья и бананов на основе желатина нравятся людям, не любящим уделять много времени приготовлению пищи, а также тем, у кого нет особых кулинарных навыков. Данный торт быстро готовится, красиво выглядит и при этом является неимоверно вкусным. Чтобы приготовить это нежное лакомство, потребуются такие ингредиенты:

  • два-три банана средней спелости;
  • 220 грамм песочного печенья;
  • 500 грамм сливок или йогурта;
  • две ст. ложки кокосовой стружки;
  • по восемьдесят грамм сливочного масла и сахара;
  • пять-шесть киви;
  • тридцать грамм желатина, замоченного в ста граммах холодной воды.

Пошаговое приготовление

Готовится этот десерт из бананов без выпечки, а в качестве основы для торта будет выступать песочная крошка. Итак, печенье измельчить с помощью блендера, смешать с мягким маслом и кокосовой стружкой в однородную массу. Дно круглой формы (лучше разъемной) выстелить пергаментом и разложить на нем подготовленную основу в виде пласта, плотно утрамбовывая его пальцами. Поместить форму в холодильник на полчаса, чтобы первый слой торта окреп.

Второй уровень этого десерта — из бананов, порезанных кружочками и выложенными поверх песочного слоя. Киви очистить и измельчить в пюре, можно протереть через сито, чтобы избавиться от семечек. Тогда готовый торт будет еще наряднее. Соединить пюре с сахаром и соком лимона и вскипятить на малом огне. Дать остыть, а затем смешать со сливками и растопленным на водяной бане желатином и слегка взбить венчиком или вилкой. Когда масса начнет густеть, вылить ее третьим слоем торта (на фрукты) и оставить в холоде до полного застывания. Готовый десерт с бананами украсить на свое усмотрение, но можно просто залить шоколадной глазурью.

Фруктовые салаты: низкокалорийные и диетические блюда

Этот десерт из клубники и банана является одним из самых любимых у детей, поэтому многие мамы на его основе создают различные витаминные варианты. Например:

  • Нарезать крупными кусочками половину банана, столько же апельсина, пять-шесть крупных ягод клубники разделить ножом на половинки и все фрукты смешать в одной порционной тарелке. Полить чайной ложкой меда и тремя ложками густого йогурта, можно с ягодным вкусом.
  • Таким же способом можно приготовить десерт из бананов и мороженого, заменив йогурт на холодное лакомство. Ванильное или шоколадное – неважно, можно даже взять по шарику каждого, что обязательно понравится дегустаторам. Верх салата посыпать измельченными орехами и украсить свежим листочком мяты.
  • Если же необходим сытный, но полезный завтрак, то десерт из творога и бананов – это то, что нужно. Взять в равной пропорции домашний творог и сливки, взбить блендером до однородной массы, добавив в процессе ложку сахара или его заменителя. Также можно использовать мед. Далее полученную сладкую массу выложить горкой в порционную тарелку, вокруг по диаметру расположить бананы (нарезанные кружками) и целую клубнику, а в центре расположить горсть малины или черники. Блюдо можно слегка присыпать крупной шоколадной стружкой, но важно помнить, что она прибавляет не только вкус, но и калории.
  • Можно устроить фруктовый бум — взять всего понемногу в произвольной пропорции: нектарин или персик, банан, белый виноград, зерна граната и выложить слоями в порционных стаканах для салатов-коктейлей. Полить двумя ложками йогурта и посыпать миндальными хлопьями.

Жареные бананы

Звучит довольно необычно на первый взгляд, но на самом деле этот легкий десерт из бананов довольно распространен в тропических странах, его готовят так же часто, как русские – оладьи и блинчики. Для приготовления одной порции следует взять один крупный банан, очистить и разрезать вдоль на две половинки. Прогреть на сковороде одну столовую ложку сливочного или кокосового масла и обжарить в нем половинки фруктов до легкого румянца и выложить на десертную тарелку. Смешать по одной ложке горячей воды и меда до равномерного состояния, добавить щепоть корицы. Полученным соусом полить бананы, а рядом с ними положить два шарика ванильного мороженого или пломбира.

Также можно приготовить жареные в кляре бананы: для этого нарезать их кружочками толщиной в два см и каждый с помощью вилки окунуть в тесто, а затем пожарить на сковороде в масле. Обязательно готовые кусочки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, а затем присыпать сахарной пудрой. Кляр готовится из двух яиц, трех ложек молока и одной ложки муки. Все взбить вилкой и по желанию приправить ванилью.

Диетическое мороженое

Мороженое – это тоже десерт. Из бананов его приготовить проще простого, причем используя всего четыре ингредиента:

  • Четыре банана.
  • Двести грамм йогурта или сливок.
  • Сахар или заменитель по вкусу.
  • Щепотка молотой корицы, по желанию можно заменить на ваниль.

Готовится проще простого: все составляющие взбиваются в блендере до однородной консистенции, а затем замораживаются в морозильной камере в течении нескольких часов. Для этого можно использовать формы для мороженого или обычную пластиковую посуду. При подаче такой вкусный десерт из бананов можно полить шоколадным или ягодным сиропом, посыпать орешками или кокосовой стружкой, оформить свежими ягодами.

Также можно приготовить полезное мороженое по такому рецепту:

  • Очистить две хурмы от кожицы и семян, нарезать на кусочки.
  • Два банана также очистить, порезать и смешать с хурмой. Все взбить с помощью блендера в пюре.
  • Добавить щепотку корицы, одну ст. ложку лимонного сока и сахар (по вкусу и желанию). Фруктовая масса и без того довольно сладкая, но всегда найдутся те, кому этого вкуса мало.

Полученное пюре поместить в формочки для мороженого и заморозить. Оно неимоверно вкусное и красивое, несмотря на необычное сочетание продуктов. По такому же принципу можно приготовить мороженое в сочетании с клубникой, киви или апельсином.

Запеканка с изюмом

Легкий десерт из творога и бананов на завтрак или послеобеденный перекус можно приготовить в духовке, используя минимальное количество муки. Приятная особенность этого блюда в том, что подается оно совершенно холодным, так его вкус раскрывается лучше всего. Это довольно удобно: приготовить вечером, а наутро иметь потрясающий завтрак для всей семьи. Для приготовления запеканки потребуется:

  • Триста грамм творога.
  • Три спелых банана.
  • Три яйца.
  • 150 грамм сахарного песка.
  • 4 ст. ложки пшеничной муки. Если присутствие ее нежелательно, то можно заменить на кукурузную, которая придаст блюду приятный желтоватый оттенок и специфический привкус.
  • 160 грамм сметаны или густых сливок.

Бананы очистить и с помощью измельчителя превратить в пюре, добавить творог и снова тщательно взбить. Далее добавить яйца и сахар, можно немного ванилина и опять поработать блендером. Затем примешать сметану и муку и еще раз хорошо перемешать, добиваясь однообразной консистенции. Силиконовую форму слегка смазать маслом, вылить в нее подготовленное тесто и запечь в духовом шкафу при температуре в 160 градусов в течение часа или немногим больше. Когда время выпечки подойдет к концу, дать запеканке остыть прямо в форме. Если приготовление проходит вечером, то можно оставить до утра. Подается такое блюдо с ягодным или шоколадным соусом, также можно подать просто со сметаной или свежими ягодами.

Для детского праздника

Многие родители обеспокоены тем, что дети потребляют слишком много сладостей и стараются готовить им более правильные, здоровые блюда. Конечно, это сложнее сделать для празднования дня рождения или какого-то иного мероприятия, особенно детского, когда малыши с упоением ждут сладкого. Выход из этой ситуации тоже есть, ведь если есть желание, то выход всегда найдется. Десерт из банана и шоколада, который готовится в считанные минуты, хорош тем, что под ярким прикрытием из шоколада спрятан свежий фрукт со всей его масштабной пользой для организма. Готовится он просто: крепкие, но спелые бананы очистить и нарезать на два-три кусочка поперек (в зависимости от размера плода), также можно использовать мини-сорта. Каждый кусок надеть на палочку от мороженого. Растопить молочный шоколад и в него окунуть банан, а затем обвалять в измельченных орехах, мелко нарезанных сухофруктах или разноцветной кокосовой стружке. Можно использовать красочную посыпку из глазури для кексов и пасхальных куличей, но лучше не увлекаться, ведь это — сплошной сахар, который не принесет пользы ребенку, хотя и порадует его внешним видом. Далее разложить полученный десерт на пергаментной бумаге в прохладном месте, чтобы шоколад застыл.

Есть еще один вариант подачи фруктов в шоколаде: нарезать бананы кружками толщиной в два см, ягоды клубники подобрать среднего размера, также можно использовать крупный столовый виноград, кусочки яблок или нектарина. Надеть на деревянные палочки в произвольном порядке, но плотно располагая их друг к другу. Обмакнуть полученный «фруктовый шашлык» в растопленный шоколад и присыпать орехами или другими добавками на свой вкус. Положить палочки на миску соответствующего размера так, чтобы палочка опиралась на нее, а фрукты не касались. Оставить до полного застывания шоколада.

Творог с бананом рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты по списку. Такой десерт понравится даже тем людям, в том числе детям, кто совсем не любит творог. Если это лакомство готовится для детей, то, конечно, творог лучше использовать натуральный деревенский, с высоким процентом жирности. Для дам, следящих за своей фигурой, можно взять обезжиренный продукт.

  • Шаг 2:

    Бананы лучше использовать хорошо спелые, чтобы они дали больше сладости десерту. Тогда сахар можно совсем не добавлять либо уменьшить его количество в составе. Если нет аллергии на мед, то этим продуктом можно заменить сахар. Бананы моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками, отправляем в чашу блендера.

  • Шаг 3:

    Измельчаем бананы до состояния пюре, если не получается, банан остается кусочками, нужно добавить немного кипяченой холодной воды и снова включить блендер на пару минут.

  • Шаг 4:

    Добавляем к банану творог, сливки, если это не диетический продукт, можно использовать сметану с любым процентом жирности. Если творог слишком сухой или зернистый, прежде чем его добавить к общей массе, лучше протереть его через сито. Для улучшения вкуса можно положить щепотку ванилина.

  • Шаг 5:

    Блендером взбиваем ингредиенты до получения однородной по консистенции массы.

  • Шаг 6:

    По вкусу добавляем сахар или мед, любой иной подсластитель. Еще раз смешиваем ингредиенты блендером. Творожная масса должна стать немного пышной и воздушной при взбивании.

  • Шаг 7:

    Вкус десерта можно разнообразить, используя различные добавки, например, грецкие орехи. Кроме приятного орехового привкуса они сделают лакомство более полезным. Моей дочке нравится такой десерт с добавлением песочного печенья, только нужно использовать рассыпчатое типа сахарное, можно любое другое по вкусу. Оставшийся банан нарезаем на кружочки, из них сделаем прослойку десерта и украшение для него.

  • Шаг 8:

    Выкладываем творожную массу в пиалы, сначала наполняем по половинке посуды творогом, сверху добавляем несколько кусочков бананов и печенья по желанию, далее оставшуюся творожную массу. Украшаем десерт измельченным грецким орехом, крошкой печенья, кружочками банана и листочком мяты. Перед подачей к столу десерт можно охладить в холодильнике. Приятного аппетита!

  • Творожно-банановый десерт без выпечки — Готовим дома, рецепты с фото пошагово

    Творожный десерт с бананом без выпечки, который можно детям с 1 года

    Творожно-банановый десерт – это прекрасная возможность побаловать ребенка сладким, не переживая за его здоровье. Такое угощенье порадует не только детей, но и взрослых. Сбалансированное сочетание творога, измельченных овсяных хлопьев и банана с небольшим количеством шоколада позволяет насладиться десертом и при этом не навредить фигуре.

    Готовится творожный десерт без выпечки, и на приготовление уходит всего 15 минут. После этого необходимо выждать 30 минут, чтобы десерт охладился. Подавать его можно вечером с чаем или утром, в дополнение к завтраку.

    Ингредиенты:

    • Банан – 1 шт.
    • Творог — 200 г
    • Овсяные хлопья – 3 столовые ложки
    • Молоко – 2 столовые ложки
    • Порошок какао – 2 столовые ложки
    • Сахарный песок – 5 столовых ложек
    • Сливочное масло — 30 г
    • Для украшения: шоколадная или банановая стружка – 1 столовая ложка

    Читайте также:

    Рецепт творожно-бананового десерта без выпечки

    1. В первую очередь необходимо измельчить в блендере овсяные хлопья. Должна получиться мука довольно мелкой фракции. По желанию овсяную муку можно заменить крошкой из вафель или печенья. Однако следует учесть, что в этом случае десерт получится более калорийным.

    2. В неглубокую миску нужно пересыпать измельченные овсяные хлопья. Добавить творог и 3 ложки сахарного песока. Творог для бананового десерта лучше взять мелкозернистый, мягкий. Количество сахара можно увеличить или уменьшить по вкусу.

    3. Все ингредиенты следует тщательно размять ложкой или вилкой. Должна получиться однородная липкая масса.

    4. В нее можно добавить растопленную плитку любимого шоколада. Для этого потребуется разломать ее на небольшие кусочки, переложить в удобную емкость и влить туда же 2 ст. л. молока. Шоколад необходимо подогреть на водяной бане, периодически помешивая. Когда он полностью расплавится, его следует перелить в творожную массу.

    При желании горячий шоколад можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать по 2 ложки порошка какао, сахара и молока. К этой смеси нужно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

    5. Постоянно помешивая, шоколадную смесь следует подогреть на водяной бане. Когда все ингредиенты соединятся в однородную, гладкую глазурь, ее нужно снять с огня и слегка остудить.

    6. Затем горячий шоколад необходимо переложить в творожную смесь и тщательно перемешать.

    7. После этого следует разложить на ровной поверхности кусок пищевой пленки шириной около 20 см. В центр нужно выложить шоколадно-творожную смесь. Оставляя с краев по 2 см свободного пространства, ее необходимо распределить ровным слоем.

    8. Посередине нужно положить очищенный банан. Лучше использовать для десерта спелый, здоровый плод, кожура которого уже местами потемнела и покрылась черными точками. В этом случае вкус угощенью получится более насыщенным.

    9. Приподнимая творожную массу вместе с пленкой, завернуть в нее банан. Плотно обернуть шоколадную колбаску пленкой и убрать ее в холодильник на 30 минут.

    10. Готовый творожно-банановый десерт можно обвалять в шоколадной или кокосовой стружке. Перед подачей его нужно нарезать кусочками толщиной в 2 см. Приятного аппетита!

    Загрузка…

    Рекомендуем:

    Похожие домашние рецепты:

    Десерт с бананами и финиками рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 15 минут

    Вегетарианство: строго

    Кухня: Авторская

    Кол-во порций: 2 порции

    Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты для десерта с бананами и финиками на 2 порции :

    Рецепт приготовления десерта с бананами и финиками по шагам

    Десерт с бананами и финиками для тех, кому нравится придумывать что-то оригинальное. Предлагаю вот такой рецепт, в нем нет ни грамма сахара, только одни фрукты. Смотрится оригинально и очень вкусно. Итак, берем бананы и чистим их. Каждый банан режем на три части.

    Аккуратно вынимаем серединку. В дальнейшем она не понадобится, так что ее можно сразу съесть.

    Удаляем из фиников косточки. Мякоть нарезаем как можно мельче.

    Фаршируем финиками подготовленные бананы. Можно, кто любит, посыпать сверху корицей.

    Чистим киви и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем вокруг бананов. Они нужны для кислинки, чтобы десерт не получился приторно сладким. Десерт готов, приятного аппетита!

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    всего в блюде:

    11

    3

    167

    760

    всего в 1 порции:

    6

    2

    84

    380

    всего в 100 граммах:

    2

    0

    23

    104

    автор рецепта: Nadina Надежда

    дата публикации: 04.05.2016

    просмотров: 4566

    Похожие рецепты

    Чиа-пудинг с бананом и грушей, рецепт с фото пошаговый

    Рецептов вкусных и полезных завтраков много не бывает. Предлагаем приготовить чиа-пудинг с бананом и грушей, который порадует своей нежной текстурой и приятным вкусом. Для подачи этого полезного лакомства лучше использовать высокие стеклянные стаканы.

    Пищевая ценность на 100 г

    Калории 132.3 Ккал

    Белки 4 грамм

    Жиры 4.7 грамм

    Углеводы 15.6 грамм

    Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

    Семена чиа 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки

    Молоко 100 мл 100 мл 100 мл

    Натуральный йогурт 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*

    Мёд 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки

    Молотая корица щепотка щепотка щепотка

    Для бананово-грушевого слоя и украшения

    Банан 2 штуки 2 штуки 2 штуки

    Груша 1 штука 1 штука 1 штука

    Натуральный йогурт 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*

    * Объем стакана 200мл

    Объединить ингредиенты

    Фото ингредиентов

    Пошаговый рецепт с фото

    Чиа-пудинг с бананом и грушей можно легко и просто приготовить, если следовать нашему пошаговому рецепту с фото.

    Шаг 1. В глубокой миске смешайте семена чиа и молоко. Уберите в сторону на 15-20 минут. Добавьте корицу, мёд и тщательно перемешайте.

    Шаг 2. В чашу блендера выложите 1 банан и нарезанную, очищенную от косточек грушу.

    Шаг 3. Добавьте ½ стакана натурального йогурта и измельчите до однородности.

    Шаг 4. Нарежьте банан тонкими ломтиками. Получившиеся кружочки прилепите к стенкам ёмкости, в которой вы будете подавать десерт.

    Шаг 5. Аккуратно влейте или выложите ложкой чиа-пудинг и фруктовое смузи. Оставьте немного чиа-пудинга для верхнего слоя. Готовый десерт украсьте ломтиками банана. Уберите в холодильник минимум на 1 час.

    Что у нас получилось

    Как и другие десерты из семян чиа, чиа-пудинг с бананом и грушей лучше всего подавать охлаждённым. Нежная бархатная текстура бананов и сливочный вкус слоя из семян чиа приятно оттеняет свежесть и аромат груши. По желанию вы можете дополнить десерт дроблёными орехами или лепестками миндаля.
    Если Вам понравился наш рецепт Чиа-пудинг с бананом и грушей Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

    Понравился рецепт?

    Что можно приготовить из бананов: простые и вкусные рецепты блюд

    На сегодняшний день скопилось немалое количество рецептов, главным ингредиентом которых является банан. Как правило, этот вкусный фрукт используется для приготовления десертов и коктейлей. Однако вы удивитесь количеству несладких блюд, которые можно получить благодаря бананам. Из них вы сможете приготовить различные соусы, выпечку и даже мороженое. Ознакомиться с рецептами и взять парочку из них на заметку вы сможете, прочитав эту статью.

    Рецепты десертов

    Домашние банановые десерты пользуются популярностью круглый год. Благодаря своей доступности (фрукт можно приобрести в любом супермаркете, в любое время года) и относительно недорогой стоимости, вы можете баловать сладкими блюдами своих домашних постоянно.

    Банановые десерты не только вкусны и аппетитны, но и очень полезны для человеческого организма.

    Для приготовления десертов кулинары рекомендуют отдать предпочтение твердым плодам, чья кожура обладает зеленоватым оттенком, особенно при изготовлении канапе, чтобы банан легче фиксировался на специальной шпажке.

    Увлекательное погружение в мир десертов, главным ингредиентом которых является банан, мы начнем с фруктового торта со сгущенкой. Общее время приготовления блюда – около 40 минут. Данный рецепт прекрасно подойдет для тех, кто только начинает знакомство с кулинарией. Из ингредиентов вам потребуется обзавестись двумя бананами, 0,5 кг сахарного печенья, одной банкой вареной сгущенки, 200 г сливочного масла. Данное блюдо получается пористым и воздушным благодаря использованию сахарного печенья. При желании сливочное масло допустимо заменить на маргарин. Для декорирования торта вам могут понадобиться ваши любимые ягоды, шоколад, кокосовая стружка и тому подобное. Итак, рецепт приготовления бананового торта со сгущенкой выглядит следующим образом.

    • Для начала размельчите сахарное печенье. Для удобства накрошите его на мелкие кусочки в глубокую тарелку. После чего переложите накрошенное печенье в обычный пакетик из полиэтилена. При помощи кухонной скалки измельчите его. В конечном счете у вас должна получиться консистенция, напоминающая муку.
    • На следующем этапе вам понадобится миксер. Если же вы не являетесь счастливым обладателем этого устройства, то воспользуйтесь обычной вилкой. Это может занять чуть больше времени, но результат будет тем же. Возьмите брикет сливочного масла, которой был предварительно оставлен при комнатной температуре на час для размягчения. Разрежьте его на несколько кусочков небольшого размера. Переложите их в глубокую миску и налейте вареное сгущенное молоко. Используя миксер, взбейте полученную массу до однородного состояния. Как правило, это занимает не более 5-7 минут.

    При отсутствии миксера дождитесь, пока сливочное масло растает полностью. Так вам легче будет взбивать его вилкой. Сгущенку добавляйте маленькими порциями.

    • Полученный крем перемешивается с раскрошенным печеньем. Необходимо добиться однородной консистенции без комочков.
    • Затем возьмите форму для выпечки подходящего размера и застелите при помощи пищевой пленки. Половину полученной ранее массы аккуратно выложите на дно формы. Слегка примните её, используя ложку или силиконовую лопатку.
    • Сверху разложите предварительно нарезанную на кружочки мякоть банана. Желательно, чтобы толщина одного кружочка не превышала 3-5 миллиметров.
    • Далее покройте бананы оставшимся слоем массы из сгущенки и печенья. Хорошенько утрамбуйте верхний слой.
    • Уберите торт в холодильную камеру на 2-3 часа. За это время слои десерта приобретут более уплотнённую форму. По истечении этого времени вы можете приступить к декорированию бананового тортика при помощи ягод, кокосовой стружки и других фруктов.

    Следующий банановый десерт предполагает использование всеми любимого шоколада. Это достаточно быстрый рецепт, который также не требует каких-либо глубоких знаний и навыков в области кулинарии. Бананы в шоколаде прекрасно подойдут для детского праздника или в качестве закуски к шампанскому на вечернем мероприятии. Общее время приготовления десерта – не более 30 минут. Из ингредиентов вам потребуется обзавестись 4 бананами, одной плиткой горького шоколада, 40 мл нежирных сливок, пакетиком кондитерской присыпки. Для данного блюда нет строгих рекомендаций по выбору бананов.

    Единственное, что потребуется – это слегка их заморозить для лучшего фиксирования на шпажках канапе. При отсутствии сливок возьмите на вооружение молоко, которое всегда найдется в холодильнике. Его потребуется порядка 30 мл. Декорирование присыпкой желательно осуществлять сверху. При обмакивании бананового канапе есть вероятность серьезно подпортить шоколадную глазурь.

    Приступим к приготовлению.

    • Разломите плитку горького шоколада на несколько кусочков и поместите их в кастрюлю небольшого размера. Налейте необходимое количество сливок или молока. Установите конфорку на самую низкую мощность. При постоянном помешивании дождитесь образования однородной консистенции. Как правило, это не занимает больше 8-10 минут. Масса ни в коем случае не должна закипать. Получившуюся шоколадную глазурь снимите с плиты и отложите в сторону для того, чтобы она остыла.
    • Слегка подмороженные бананы очистите от кожуры и порежьте на кружочки небольшого размера. Каждый полученный ломтик насадите на шпажку для канапе. Соскальзывание со шпажки свидетельствует о том, что фрукт недостаточно заморожен. В этом случае необходимо повторно отправить банановые ломтики в морозильную камеру.
    • Затем каждая шпажка с нарезанным бананом окунается в шоколадную глазурь и фиксируется в вертикальном положении на протяжении 5-10 секунд. За этот короткий промежуток времени лишний шоколад стечет. Для каждой шпажки подготовьте отдельный стакан, в который вы поместите канапе. Помните, что готовые банановые нарезки не должны соприкасаться друг с другом.
    • Пока шоколадная глазурь не застыла, вы можете украсить десерт при помощи кондитерской присыпки. Также прекрасно подойдет кунжут, мелко нарубленный миндаль или любой другой орех. Спустя 50 минут глазурь станет твердой, и банановый десерт будет готов к употреблению.

    Коктейли

    Банановый коктейль – один из самых вкусных напитков. В жаркий летний день он поможет вам освежиться, а в зимний период восполнит дефицит витаминов в организме. К тому коктейли, приготовленные из бананов – это достаточно эффективный способ подтолкнуть ребенка употребить молочную продукцию, например, если он не соглашается употреблять йогурты или творожки. В сущности, все молочно-банановые коктейли готовятся одинаково, меняются лишь ингредиенты. Как правило, в них добавляются ягоды или любимые пряности готовящего. Алгоритм приготовления данного напитка выглядит следующим образом.

    Для начала отберите самые спелые плоды. На их кожуре должны присутствовать пятнышки черного цвета. Это характерная черта зрелого и сладкого банана. Очистите несколько фруктов от кожуры и залейте их холодным молоком (около 500 мл). Благодаря сладости, находящейся в бананах, вкус коктейля может получиться приторно-сладким, поэтому рекомендуется добавить немного корицы, которая будет слегка приглушать его. Затем полученная масса взбивается при помощи миксера до тех пор, пока не образуется однородная консистенция.

    Соусы

    Трудно представить, но из привычных нам бананов можно приготовить довольно вкусный и острый соус, который подается к мясу. Если вы давно отказались от приобретения различных соусов в супермаркетах и предпочитаете готовить их самостоятельно в домашних условиях, то существует одна хитрость. При приготовлении домашнего кетчупа попробуйте использовать бананы вместо помидор, рецептура при этом остается прежней. Вы будете удивлены, как сладкий фрукт прекрасно сочетается с макаронными изделиями и рыбой.

    Но вернёмся к острому соусу из бананов. Подобная заправка все еще является несколько экзотической для русскоязычного населения, однако не стоит пренебрегать удовольствием полакомиться мясом под банановым соусом. Итак, вам потребуется обзавестись:

    • 2 луковицами;
    • 2 бананами;
    • 1 столовой ложкой 9% столового уксуса;
    • 2 столовыми ложками соевого соуса;
    • 1 столовой ложкой оливкового масла;
    • стручком жгучего перчика чили;
    • 3 чесночными зубчиками;
    • 20 г свежего имбиря;
    • 2 чайными ложками куркумы;
    • щепоткой соли.

    Банан и лук могут быть небольших размеров, но в случае с перцем отдайте предпочтение самому крупному плоду. Важным моментом является правильный баланс вкусов банана и перца. Последний должен преобладать. Для начала необходимо нарезать мякоть банана на кружочки среднего размера, затем фрукт обильно посыпается куркумой. Полученная масса тщательно разминается при помощи обычной столовой ложки до получения консистенции пюре, после чего заливается необходимое количество соевого соуса. Пюре оставляют на несколько минут настояться.

    Тем временем луковицы и чили мелко шинкуются. Зубчики чеснока рекомендуется пропустить через специальный пресс. Корень имбиря натирается на терке. Не забудьте почистить его от кожицы, так соус получится более нежным. Затем нарезанные ингредиенты перемещаются в неглубокую кастрюлю и обжариваются на оливковом масле несколько минут. Все ингредиенты обжариваются до прозрачности лука. После этого в емкость добавляется банановое пюре и все аккуратно перемешивается. Конфорка должна быть на минимальной мощности. Накрывать крышкой при приготовлении соуса кастрюлю не нужно. Соус кипятится 15-20 минут. Рекомендуется регулярно перемешивать его, чтобы он не подгорал.

    За две минуты до завершения готовки вливается столовый уксус. Пока соус горячий, желательно не увлекаться добавлением соли. Как правило, хватает добавленного соевого соуса. Как только соус из бананов слегка остынет, взбейте его при помощи погружного блендера или обычного миксера, доведя его до однородной консистенции.

    Выпечка

    Большинство специалистов в области кулинарии сходятся во мнении, что для приготовления свежей выпечки желательно использовать исключительно спелые бананы. Плод должен быть мягким, а кожура обладать темными пятнами. Это свидетельствует о том, что фрукт действительно спелый, и даже, возможно, слегка перезрел. Однако для выпечки такие бананы подойдут идеально.

    Рецепт бананового печенья не так распространен на территории России, и готовить его предпочитают только страстно увлеченные кулинарией хозяйки. Однако в его приготовлении нет ничего сложного. Однажды попробовав печенье из бананов на вкус, вы наверняка захотите насладиться им вновь. Данная выпечка прекрасно подходит к травяным чаям, теплому какао и кофе.

    При любви к шоколаду допустимо добавить в муку небольшое количество какао. Так печенье приобретет легкую шоколадную нотку, у выпечки будет неповторимый аромат и вкус.

    Итак, из ингредиентов вам потребуется запастись 1 бананом, 1 куриным яйцом, 2 столовыми ложками муки, 120 г сливочного масла, 2 столовыми ложками сахарного песка, 1 столовой ложкой меда, пакетиком ванилина, половиной чайной ложки пищевой соды и столовым уксусом. Приступим к приготовлению.

    • Для начала тщательно взбейте при помощи миксера куриное яйцо. Добавьте к нему сахарный песок и пакетик ванилина. Необходимо получить однородную консистенцию. Как правило, при использовании максимальной мощности данная процедура не занимает более 2 минут. К полученной массе добавьте предварительно прогретый мед.
    • Далее очистите банан от кожуры и поместите его в чашу миксера. Также на этом этапе рекомендуется добавить гашеную при помощи столового уксуса пищевую соду. Взбейте все ингредиенты на протяжении 2-3 минут.
    • Предварительно растопленное сливочное масло выливается в получившуюся в чаше миксера массу. Все тщательно перемешивается. В процессе работы миксера порционно добавляется мука.
    • Тесто для бананового печенья готово. Но прежде его необходимо хорошенько вымесить. Сначала делать это лучше всего при помощи ложки, после чего можно задействовать руки.
    • Банановое тесто выкладывается на пищевую пленку и отправляется в морозилку на 30 минут. По истечении времени тесто аккуратно раскатывается при помощи скалки. На месте раскатывания насыпьте небольшое количество муки, так вы избежите чрезмерного прилипания. Из раскатанного теста вырезается печенье. Вы можете воспользоваться специальными формочками для выпечки. А в случае их отсутствия возьмите обычный стакан и, перевернув его, надавите на тесто.
    • Полученные заготовки печенья выложите на противень, который смазан небольшим количеством сливочного масла. Духовой шкаф должен был разогрет до 180 градусов. Печенье отправляется в духовку на 20 минут.
    • По истечении времени ароматное и вкусное печенье готово к употреблению. Не забывайте, что выпечку перед подачей необходимо немного остудить. Сахарная пудра может быть использована в качестве присыпки.

    .

    Таким же образом может быть приготовлена запеканка на скорую руку из старых бананов, которые уже никто не хочет есть. В этом случае понадобится сократить количество муки в 2 раза и испечь тесто, не разделяя его на кружочки

    Банановое мороженое

    Если вы еще не пробовали банановое мороженое, вы обязательно должны сделать это. Помимо того, что оно невероятно вкусное, оно еще и очень полезное. В связи с тем, что данное лакомство готовится в домашних условиях, вы самостоятельно контролируете качество продуктов, использующиеся для этого. Самый простой рецепт мороженого из банана содержит всего три ингредиента: бананы (3 штуки), какао (столовая ложка) и любимые вид орехов (в любом количестве).

    Прежде всего фрукты необходимо слегка подморозить. Желательно предварительно очистить их от кожуры и поместить в пищевой контейнер. Когда плоды достаточно заморозятся, выньте их из морозильной камеры и нашинкуйте на кружочки небольшого размера. Затем поместите их в чашу миксера и добавьте необходимое количество какао. Взбивайте массу до тех пор, пока бананы не приобретут консистенцию мороженого. По завершении процесса переложите получившееся лакомство по маленьким тарелочкам и украсьте предварительно измельченными орешками.

    Заготовки на зиму

    Мало кто знает, что из бананов можно сделать довольно вкусное варенье, которое можно отведать в холодные зимние деньки. Зимняя банановая заготовка – это очень экзотичное блюдо для нашей страны. Никто не удивляется ягодным вареньям и компотам. А вот удивить своих близких и друзей банановым вареньем вполне возможно. Причем готовится оно довольно просто. Из ингредиентов понадобятся лишь 3 спелых банана, 200 г сахарного песка и чистая вода.

    Итак, для начала плоды очищаются от кожуры и нарезаются на небольшие кружочки. В глубокую кастрюлю с толстым дном насыпается сахарный песок и при минимальной мощности конфорки доводится до золотистого оттенка. Сахар должен превратиться в жидкую карамель. Как только сахарный песок дойдет до нужной консистенции, вливается кипящая вода и тщательно перемешивается. Далее необходимо поместить нашинкованный банан в кастрюлю. Полученная масса проваривается при минимальной мощности конфорки до однородной консистенции. Приготовленное варенье раскладывается по предварительно прошедшим стерилизацию стеклянным банкам и герметично закатывается при помощи крышек.

    Блюда на гриле и в микроволновке

    Если вы являетесь частым гостем ресторанов, то наверняка уже отведывали шикарный банановый десерт с кремом. Он тает во рту и оставляет незабываемое послевкусие. Подобный десерт можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Но для этого понадобится микроволновая печь или гриль. Итак, на специальную тарелку, предназначенную для микроволновой печи, выкладываются бананы в кожуре. Их необходимо хорошенько промыть и сделать 2-3 надреза на кожуре.

    Каждый надрез промазывается любимым вареньем или джемом. Прекрасным выбором является кислый клюквенный сироп. Затем в отдельной миске взбиваются два куриных белка до тех пор, пока не образуется густая пенка. Ей необходимо обильно заправить каждый фрукт. После чего бананы отправляются в микроволновую печь на 6-8 минут в зависимости от мощности оборудования. За это время взбитый куриный белок станет еще гуще и превратится в крем. Варенье (или джем) пропитает мякоть фрукта изнутри. В результате у вас получится сладкий десерт, который можно подать к чаю или к кофе без молока.

    Второй вариант и его пошаговое приготовление более простое. Данный рецепт не предполагает использование крема, но это не делает блюдо менее вкусным. Для приготовления бананов на гриле вам потребуется запастись 5 спелыми плодами, 3 столовыми ложками растительного масла, 2 столовыми ложками сахарного песка, чайной ложкой корицы. Чтобы фрукт не развалился, обжаривать его рекомендуется прямо в кожуре.

    Смажьте её небольшим количеством растительного масла и сделайте сверху надрез вдоль всего плода. Затем поместите фрукт на гриль и обжарьте в течение нескольких минут с двух сторон. На третий раз обжаривания посыпьте на банан сахарный песок и дождитесь, пока он полностью не растает. После этого десерт можно смело подавать к столу. Не забудьте приправить лакомство корицей.

    О том, какие блюда можно приготовить из бананов, смотрите в следующем видео.

    Банановый пудинг Рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывается сторонний сайт

    на 4 порции

    • 2 очищенных спелых банана
    • 3 яичных желтка
    • 5 г сахара (5 г)
    • 3 столовые ложки кукурузной ложки
    • 1 чайных ложки в ваниль
    • 2 чашки молока (470 мл)
    • Vanilla Wafer
    • калорий 264
    • FAT 7G
    • CARBS 41G
    • Fibre 2G
    • сахар 27 г
    • Белок 10 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Поместите бананы, яичные желтки, сахар, кукурузный крахмал, ваниль и молоко в блендер и взбейте до получения однородной массы.
    2. Переложить смесь в кастрюлю и варить на среднем огне до густоты, постоянно помешивая, около 8-10 минут.
    3. Перелейте смесь в термостойкую миску, накройте крышкой и охладите не менее 4 часов.
    4. Перед подачей выложите несколько ложек пудинга в сервировочный стакан. Добавьте один слой ванильных вафель, затем взбитые сливки. Повторить.
    5. Подавайте на стол или оставьте в холодильнике на срок до 4 часов.
    6. Наслаждайтесь!

    за 4 порции

    • 2 Спелые бананы, очищенные
    • 3 яичные желтки
    • 3 ⅓ чашки сахара (65 г)
    • 3 столовые ложки кукурузы
    • 1 чайные ложки ванили
    • 2 чашки молока (470 мл)
    • ванна вафля
    • взбитых сливок
    • калорий 264
    • CAL 7G
    • CARBS 41G
    • Fibre 2G
    • Fiber 2G
    • Сахар 27 г
    • Белок 10G

    Расчетные значения на основе одного размера обслуживания.

    1. Поместите бананы, яичные желтки, сахар, кукурузный крахмал, ваниль и молоко в блендер и взбейте до получения однородной массы.
    2. Переложить смесь в кастрюлю и варить на среднем огне до густоты, постоянно помешивая, около 8-10 минут.
    3. Перелейте смесь в термостойкую миску, накройте крышкой и охладите не менее 4 часов.
    4. Перед подачей выложите несколько ложек пудинга в сервировочный стакан. Добавьте один слой ванильных вафель, затем взбитые сливки. Повторить.
    5. Подавайте на стол или оставьте в холодильнике на срок до 4 часов.
    6. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Рецепт бананового торта — Рецепты Свастхи

    Рецепт бананового пирога для начинающих. Этот банановый пирог прост в приготовлении, имеет восхитительный вкус и очень легкую, влажную и пушистую текстуру. Этот торт снова и снова пекут у меня дома, и он уже много лет является любимым в нашей семье. Он похож на те легкие и воздушные пирожные, которые продаются в пекарнях. Этот банановый пирог по вкусу и текстуре похож на жирный масляный пирог .

    Если у вас нет духовки, вы можете обратиться к моему посту о скороварке и испечь его. По этому рецепту получается большой торт размером 8 на 8 дюймов, рассчитанный на 16 человек. Если вы новичок, просто уменьшите рецепт вдвое и выпекайте на 6-дюймовой сковороде. Поскольку маленькие пирожные не продержатся в моем доме даже 2 дня, я всегда пеку на 8-дюймовой сковороде.

    О банановом торте

    Лучшее в этом рецепте бананового пирога то, что его можно приготовить из цельнозерновой муки или муки из белой пшеницы. Благодаря добавлению яиц в банановом пироге не будет привкуса пшеничной муки.

    Также это сделано со сливочным маслом, так как лично я не предпочитаю использовать много масла в своих пирогах. Хотя рецепт прост, есть несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание, чтобы приготовить лучший банановый торт. Поэтому прочитайте советы и примечания, упомянутые ниже.

    Есть 2 способа приготовить этот мягкий и вкусный банановый пирог. Первый способ — взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Затем взбить яйца. В последнюю очередь добавляется мука для приготовления теста. Второй метод заключается в том, чтобы просто смешать влажные ингредиенты, а затем смешать сухие ингредиенты.

    Разница между этими двумя заключается в текстуре. Первый дает очень легкий и воздушный пирог, тогда как второй делает пирог немного более плотным.

    Для взбивания сливочного масла и сахара требуется некоторое усилие, поэтому лучше всего использовать ручной или стационарный миксер. Однако вы также можете взбить их венчиком, и это займет от 3 до 4 минут в зависимости от ваших усилий.

    Но если вы хотите полностью пропустить этот шаг, следуйте второму методу, который просто требует от вас смешивания ингредиентов.Когда я впервые разместил этот рецепт, я следовал этому методу и готовил из цельнозерновой муки. У меня тоже есть пошаговые фото.

    Я также поделился простой ванильной глазурью в карточке рецептов, которую я иногда делаю для этого бананового торта и масляного торта.

    Ингредиенты

    Бананы : Используйте только спелые бананы. Я использую большие желтые бананы. Вы можете использовать пюре или пюре из бананов. С банановым пюре у вас будут те пятнышки банановых волокон, которые видны на вашем торте (как видно на моих фотографиях).

    Мука : Этот рецепт работает с универсальной мукой, цельнозерновой мукой, белой пшеничной мукой, мукой для выпечки и даже с атта (мукой чапати). Но если вы предпочитаете испечь легкий пирог в стиле выпечки, избегайте муки, в которую добавлены дополнительные отруби. Хотя этот вид муки работает, он делает пирог слегка плотным.

    Вы также можете использовать комбинацию цельнозерновой и универсальной муки.

    Сливочное масло : Используйте несоленое сливочное масло для этого рецепта бананового пирога.Я чувствую вкус и свежесть соленого масла не то же самое, что несоленого. Однако, если вы все еще хотите его использовать, пропустите соль, указанную в рецепте.

    Разрыхлитель : В этом рецепте используется разрыхлитель. Его нельзя заменить пищевой содой. Пожалуйста, перепроверьте срок годности разрыхлителя перед использованием. Также используйте разрыхлитель без содержания алюминия.

    Специя : я обычно добавляю в тесто ¾ чайной ложки молотой корицы, так как мы любим теплый и сладкий вкус корицы.Сочетание спелых бананов и корицы очень хорошо сочетается. Используйте его, только если вам нравится вкус.

    Сахар : Некоторые читатели отметили, что торт слишком сладкий на их вкус. Однако это зависит от бананов и личных предпочтений. Если вы предпочитаете, чтобы банановый пирог был менее сладким, просто уменьшите количество сахара на ¼ стакана.

    Подробнее Рецепты тортов
    Банановый хлеб без яиц
    Простые банановые кексы
    Шоколадный торт без яиц
    Морковный торт без яиц
    Апельсиновый торт без яиц

    Как приготовить банановый пирог (способ 1)

    1.Держите яйца, масло и все остальные ингредиенты подальше от холодильника перед тем, как начнете работать над рецептом. Используйте все при комнатной температуре, кроме сливочного масла, которое должно быть холодным, но мягким и сохранять свою структуру. Вот количество:

    2 стакана универсальной муки или цельнозерновой муки. Взбейте муку вилкой в ​​пакете. Перелейте его в мерный стакан и разровняйте ложкой или ножом с прямым краем.
    100 г несоленого сливочного масла
    2 яйца
    ½ стакана молока + 2 .5 столовых ложек (160 мл)
    1 чашка бананового пюре (используйте только спелые бананы)

    2. Разогрейте духовку до 170 C или 340 F не менее 15 минут. Если у вас духовка с принудительной вентиляцией, предварительно разогрейте ее до 160 C или 320 F.

    3. Смажьте жиром квадратную форму размером 8 на 8 дюймов и застелите пергаментной бумагой. Если у вас нет пергаментной бумаги, просто посыпьте мукой всю форму, включая бортики. Хорошо встряхните, переверните и стряхните излишки в кухонной раковине.

    4.Прежде чем приступить к приготовлению теста, убедитесь, что масло мягкое, но еще холодное. Для проверки нажмите на блок холодного масла пальцем, он должен слегка вдавиться, но сохранить свою твердую структуру и не должен быть слишком мягким. Что еще более важно, он должен быть еще холодным. Вот такое масло нам нужно. Добавьте 1 стакан сахара и 100 г сливочного масла в миску. Вы также можете использовать настольный миксер.

    Сделать тесто

    5. Взбейте их вместе, пока они не станут светлыми, бледными и пушистыми. Когда это будет сделано, вся смесь будет выглядеть светлой.Сахар на этом этапе не растворится. Если вы живете в жарком месте и чувствуете, что ваше масло вот-вот растает, просто поставьте миску на некоторое время в холодильник. Затем продолжайте взбивать. Важно, чтобы масло на этом этапе не растаяло.

    6. Теперь добавьте 2 чайные ложки ванили и 1 яйцо. Аккуратно перемешайте, пока не смешано, а затем взбейте, пока хорошо не смешано и не станет сливочным.

    7. Затем добавьте второе яйцо и взбивайте до кремообразного состояния.

    8. Это текстура, которую мы хотим, и не переусердствуйте на данном этапе.

    9. Поместите сито на чашу миксера. Добавьте 2 стакана пшеничной или универсальной муки, ½ чайной ложки соли и 2½ чайной ложки разрыхлителя. Аккуратно перемешайте их сначала ложкой. Затем просеять их к взбитой сливочно-яичной смеси.

    10. Аккуратно перемешайте венчиком. Затем влить ¼ стакана молока и аккуратно перемешать. Затем добавьте еще ¼ стакана молока.

    11. Смешайте до однородности на средней скорости. Вам понадобится еще 2,5 столовые ложки молока при смешивании.Добавьте и это. Избегайте чрезмерного перемешивания. Очистите бока и дно. Проверьте, все ли хорошо сочетается.

    12. Затем добавьте 1 стакан бананового пюре.

    13. Снова хорошо перемешайте. Избегайте чрезмерного перемешивания.

    Выпечка бананового торта

    14. Вылейте это на выстланный противень. Несколько раз постучите подносом о стол, чтобы выпустить пузырьки воздуха.

    15. Выпекайте 25–30 минут, если используете квадратную форму 8 на 8. При необходимости немного отрегулируйте время.Если вы используете сковороду другого размера, время будет другим. Шпажка/тестер, вставленная в центр торта, выходит чистой, когда торт готов. Если вы видите на тестере влажные крошки, можно выпекать немного дольше.

    16. Поместите форму для кекса на решетку и охладите в течение 10 минут, чтобы дно кекса не запотело. Затем аккуратно переверните форму, чтобы вынуть пирог.

    Полностью остудить перед нарезкой.

    Способ 2 – без взбивания

    Я уменьшил рецепт вдвое, чтобы его могли попробовать даже новички.

    Разогрейте духовку до 170°С в течение не менее 15 минут. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 6 дюймов или форму для хлеба размером 8 x 4 x 2,5 дюйма. Застелите его пергаментной бумагой или равномерно посыпьте мукой. Стряхните излишки пыли в кухонной раковине.

    1. Просеять вместе 1 стакан пшеничной муки (120 г), ¼ чайной ложки морской соли (или розовой соли) и 1¼ чайной ложки разрыхлителя. Просейте их трижды, чтобы банановый кекс вышел светлым.

    2. Убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Растопить ¼ стакана сливочного масла до жидкого состояния.Разбейте 1 яйцо в миску и взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Разомните бананы, чтобы получилось ½ стакана. Отмерьте ¼ стакана плюс 2 столовые ложки молока.

    3. В миску смешайте банановое пюре, взбитое яйцо, растопленное сливочное масло, молоко, 6–8 столовых ложек (½ стакана) сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Смешайте все из них.

    4. Затем добавить муку в 2 приема, перемешивая до однородности.

    5. У вас должно получиться однородное тесто без прослоек муки. Используйте лопаточку, чтобы очистить стенки миски, пока вы перемешиваете.Не переусердствуйте, так как кекс может получиться липким.

    6. Переложите в подготовленную форму. Постучите кастрюлей о кухонную стойку.

    7. Выпекать при 170°С в течение 30 минут, если используется форма диаметром 6 дюймов, если используется форма для хлеба (8x4x2,5 дюйма), то выпекать примерно 35-36 минут. Когда все готово, шпажка, вставленная в центр, выходит чистой. Если шпажка выходит с тестом или влажной смесью, запекайте ее еще немного, пока она не будет выходить чистой. Температуру выпекания нужно регулировать в зависимости от формы для выпечки и духовки.

    Охладите кекс в форме в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку с решеткой. Полностью остудить перед нарезкой. Не нарезайте горячий банановый пирог.

    Советы и примечания для профессионалов

    Взбивание сливочного масла и сахара : Этот самый важный шаг – взбить сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции, так как это помогает сделать торт легким. Для правильного взбивания важна температура и текстура масла. Оно должно быть холодным, но мягким и держать форму.Они сливаются вместе, чтобы включить воздух.

    Если ваше масло не холодное, оно начнет таять и пузырьки воздуха лопнут. Если он слишком холодный и твердый, вы не сможете наполнить его воздухом.

    Избегайте чрезмерного смешивания и просто перемешивайте до получения однородной массы на каждом этапе. Перемешивание приведет к лепешкам. Торт может подняться, а затем опуститься.

    Правильно отмерьте муку , выполнив 3 шага – взбейте муку, выложите ее ложкой в ​​чашку и, наконец, разровняйте.Это дает точные результаты.

    Размер формы : Чаще всего я делаю этот торт в квадратной форме размером 8 дюймов. В тех случаях, когда у меня не было достаточного количества бананов, я сокращал количество ингредиентов вдвое и выпекал на 6-дюймовой сковороде. Это займет столько же времени, даже если вы выпекаете в 6-дюймовой сковороде.

    Часто задаваемые вопросы

    В чем разница между банановым пирогом и банановым хлебом?

    Банановый пирог легче и очень похож на традиционный масляный пирог, за счет взбивания сливочного масла и сахара.Но банановый хлеб более плотный по текстуре, так как в нем нет сливок. Сухие ингредиенты просто добавляются во влажные ингредиенты.

    Чем заменить яйца в банановом пироге?

    Используйте ¼ стакана пахты или домашнего йогурта на каждое яйцо в рецепте. Избегайте использования греческого йогурта, так как он слишком густой, чтобы использовать его в качестве заменителя.

    Почему банановый пирог тонет?

    Использование слишком большого количества разрыхлителей может привести к тому, что кекс утонет. Торт сильно поднимается из-за избытка закваски, а затем оседает и тонет.

    Можно ли использовать цельнозерновую муку для приготовления бананового пирога?

    Да. Этот рецепт бананового пирога работает с цельнозерновой мукой или даже с атта (мукой чапати)

    Похожие рецепты

    Карта рецептов

    Мягкий, влажный и пушистый банановый кекс. Простой в приготовлении и вкусный. Подавайте его с молоком или в качестве закуски, полив растопленным шоколадом.

    Рецепт булавки Распечатать рецепт

    1x2x3x

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    Для достижения наилучших результатов следуйте пошаговым фотографиям над карточкой рецептов

    Ингредиенты (чашка для США = 240 мл)

    CupsMetric

    Примечания

    Этот торт подходит для
    • цельнозерновая мука (слегка плотная, но вкусная)
    • белая цельнозерновая мука или цельнозерновая мука для выпечки.
    • Комбинация любой из вышеперечисленных видов муки в любых пропорциях.
    Простая глазурь с ванильным маслом
    • 2 стакана сахарной пудры
    • от 2 до 3 ст. Мягкое масло
    • 3-4 ст.л. молоко
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    Метод В большой миске смешайте сахар, масло, молоко и ваниль. Используйте молоко только по мере необходимости, чтобы хорошо связать сахар и добиться растекающейся консистенции. Полностью остудить торт и нанести глазурь.Дайте ему застыть перед нарезкой.

    Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

    Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

    Видео

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИЕ (только оценка)

    Пищевая ценность

    Рецепт бананового торта

    Количество на порцию

    Калорий 123 Калории от жира 54

    % Дневная стоимость*

    FAT 6G 9%

    Насыщенный жир 3G 19%

    Холестерин

    11% 34MG 11%

    натрий 129 мг 6% 9000 мг

    Калий 201 мг 6%

    углеводов 14G 5%

    волокна 1G 4%

    сахар 2 г 2%

    белок 6%

    Витамин А 205 МЕ 4%

    Витамин С 1.2 мг 1%

    Кальций 53 мг 5%

    Железо 0,7 мг 4%

    Этот рецепт был впервые опубликован в декабре 2015 года. Обновлен и переиздан в январе 2021 года.

    Рецепт карамелизированных бананов во фритюрнице с фотографиями

    Я никогда не был большим поклонником банановых десертов (кроме бананового хлеба), пока не попробовал эти карамелизированные бананы во фритюрнице.Рецепт, созданный Лизой Китахара из Okonomi Kitchen, прост в приготовлении и на вкус точно такой же, как изысканный десерт (или завтрак!), только с добавлением небольшого количества кокосового сахара. Готовая текстура нереальная — мягкая и карамельная, почти как крем-брюле. По сути, как человек, который даже не любит банановый пудинг, этот рецепт из трех ингредиентов дает одно из самых вкусных угощений, которые я когда-либо ел.

    Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобятся бананы, кокосовый сахар и лимонный сок (серьезно, вот и все!).И мне нравится, что, в отличие от других десертов, его легко масштабировать, так как вы можете приготовить столько бананов, сколько захотите. В зависимости от размера вашей корзины для фритюрницы, вы можете поискать бананы меньшего размера; К счастью, большие бананы идеально подходят для моего Ninja Foodi.

    Пока вы разогреваете фритюрницу, разрежьте бананы пополам сверху донизу и оставьте кожуру. Сбрызните лимонным соком, затем кокосовым сахаром и поместите во фритюрницу.


    Когда они будут готовы (у меня это заняло ровно шесть минут), они будут выглядеть примерно так: игристые, карамелизированные и золотисто-коричневые.

    Я посыпала их корицей и греческим йогуртом для очень вкусного угощения, но вы можете есть их, как вам нравится. Текстура слегка хрустящая снаружи благодаря сахару и мягкая внутри. А если вы хотите еще больше хруста, не стесняйтесь добавлять сверху такие вещи, как дробленые орехи.

    Ингредиенты

    1. 2 банана
      1/4 лимона, выжатого соком
      1 столовая ложка кокосового сахара
      Дополнительные начинки: корица, йогурт, орехи и т. д.

    Указания

    1. Разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту.
    2. Разрежьте бананы вдоль сверху вниз.
    3. Сбрызните каждый банан лимонным соком и кокосовым сахаром.
    4. Поместите во фритюрницу и запекайте в течение 6–8 минут или до карамелизации и золотисто-коричневого цвета.
    5. Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь!

    Информация

    Информация

    Desserts
    Доходность
    2 банана
    2 минуты
    4 минуты, 59 секунд

    Источник изображения: Popsugar Photography / Kaley Rohlinger

    способов приготовить бананы : Рецепты : Кулинарный канал | Основы кулинарии : Рецепты и обучающие видео : Кулинарный канал

    Кокосово-банановый хлеб

    Отбросьте приготовленный рецепт бананового хлеба и на этот раз добавьте кокосовую стружку.Они поджариваются снаружи для придания текстуры и орехового вкуса.

    Получите рецепт: Кокосово-банановый хлеб

    Панкейки с бананом и пеканом с кленовым маслом

    Украсьте свой поздний завтрак банановыми оладьями с орехами пекан и сладким кремовым кленовым маслом.

    Получите рецепт: Панкейки с бананом и пеканом с кленовым маслом

    Бананово-карамельный кремовый пирог

    Завихрения домашнего соленого карамельного соуса придают новый вид классическому пирогу с банановым кремом.Простой рецепт корочки для пирога от Келси Никсон отлично подходит для того, чтобы иметь его в заднем кармане, но в крайнем случае можно использовать и купленную в магазине корочку.

    Получите рецепт: Бананово-карамельный кремовый пирог

    Взбитые бататы и бананы с медом

    Совместное обжаривание сладкого картофеля и бананов делает их еще более сладкими, но это не обязательно десерт.Вы можете легко подать это блюдо с ореховой крошкой на ужин.

    Получите рецепт: Взбитые бататы и бананы с медом

    Бананы Фостер

    Как только вы омажете бананы ромом и бросите сверху шарик ванильного мороженого, пути назад уже не будет.Сделайте это своим любимым лакомством.

    Получите рецепт: Бананы Фостер

    Жареная свиная отбивная Энсеболладо с бананами с ароматом розмарина

    Бананы прекрасно сочетаются с пикантными вкусами, особенно с розмарином, луком и сочной свиной отбивной.

    Получите рецепт: Жареная свиная отбивная Энсеболладо с бананами с ароматом розмарина

    Шоколадно-банановый хлебный пудинг

    Основой этого шоколадного взрыва является банановый хлеб, который вы можете приготовить самостоятельно или купить готовый.Пусть этот хлебный пудинг станет основным блюдом на позднем завтраке или десертом с мороженым.

    Получите рецепт: Шоколадно-банановый хлебный пудинг

    Банановый торт с хвостом обезьяны

    Вам может быть любопытно, как этот торт с глазурью из Нутеллы и сливочного сыра становится очень нежным.Секретный ингредиент сметаны делает ее довольно «чистой».

    Получите рецепт: Банановый торт с хвостом обезьяны

    Смузи из папайи и банана

    Проведите тропическое утро с легким смузи из папайи и банана от Бобби Флэя.Вы даже можете заморозить оставшиеся кусочки банана, чтобы добавить их в следующий раз.

    Получите рецепт: Смузи из папайи и банана

    Куриное и банановое карри

    Сладость банана прекрасно сочетается с сытной тарелкой острого карри.Не экономьте на маринаде курицы — греческий йогурт смягчает мясо, а кинза, чеснок и имбирь придают ему аромат.

    Получите рецепт: Куриное и банановое карри

    Банановый пудинг

    Поднимите на новый уровень южное блюдо с карамелизированными бананами, сливочным пудингом с ванилью и взбитыми сливками с добавлением рома.

    Получите рецепт: Банановый пудинг

    Крем-брюле с бананом и кардамоном

    Кто знал, что кардамон и бананы — союз, заключенный на небесах? Попробуйте это сочетание с крем-брюле с индийскими пряностями от Bal Arneson.

    Получите рецепт: Крем-брюле с бананом и кардамоном

    Французский тост Bananas Foster со взбитым сливочным сыром

    Это эпическое блюдо для позднего завтрака со вкусом бананов Фостер, кексов и французских тостов собралось вместе для вечеринки, и вы определенно приглашены.

    Получите рецепт: Французский тост Bananas Foster со взбитым сливочным сыром

    Банановые маффины с глазурью из маскарпоне

    Конечно, обычно глазурью покрывают кексы, а не кексы, но немного глазури никому не повредит.

    Получите рецепт: Банановые маффины с глазурью из маскарпоне

    Банановые оладьи с вздутыми ягодами

    Смешайте сытность овсянки с воздушными блинчиками, которые понравятся детям.Благодаря тому, что пузырчатая черника делает свой собственный натуральный соус, вам не нужно будет наливать слишком много кленового сиропа.

    Получите рецепт: Банановые оладьи с вздутыми ягодами

    Жареный банан и Nutella Panini

    Откажитесь от жареного сыра на один день и вместо этого побалуйте себя сладкоежкой.Nutella прекрасна, но вы также можете добавить немного арахисового масла и желе, чтобы снова почувствовать себя ребенком.

    Получите рецепт: Жареный банан и Nutella Panini

    Банановые чипсы в шоколаде

    Замороженный банан, обмакенный в шоколад и обваленный в орехах, почти так же хорош, как Nutty Buddy.И помните: «В банановом киоске всегда есть деньги».

    Получите рецепт: Банановые чипсы в шоколаде

    Шоколадный торт с арахисовым маслом и банановым мороженым

    Испытайте блаженство с арахисовым маслом с этим тортом-мороженицей, покрытым раскрошенной шоколадной вафлей.Нарезанные бананы в основном используются для украшения, но вы можете добавить столько, сколько захотите.

    Получите рецепт: Шоколадный торт с арахисовым маслом и банановым мороженым

    Сэндвичи с мороженым в банановом хлебе на гриле

    В отличие от большинства бутербродов с мороженым, этот на самом деле готовится из хлеба — бананового хлеба, приготовленного на гриле!

    Получите рецепт: Сэндвичи с мороженым в банановом хлебе на гриле

    Банановые оладьи с арахисовым маслом, политые шоколадным соусом

    Это похоже на обжаривание во фритюре чашки Риза, только менее грязное и с некоторыми дополнительными «пользами для здоровья» от фруктов.

    Получите рецепт: Банановые оладьи с арахисовым маслом, политые шоколадным соусом

    Густой банановый коктейль Фостер

    Этот молочный коктейль такой густой, что его можно практически перевернуть вверх дном, и он не прольется.Но мы рекомендуем пить коктейль с карамелью, а не играть с ним.

    Получите рецепт: Густой банановый коктейль Фостер

    Элвис: шоколадное печенье с арахисовым маслом, бананом и беконом

    Это печенье с беконом заставит вас сказать: «Спасибо, большое спасибо.»

    Получите рецепт: Элвис: шоколадное печенье с арахисовым маслом, бананом и беконом

    Мексиканские кукурузные оладьи со взбитым козьим сыром, карамелизированными бананами пилончило и грецкими орехами

    Постарайтесь не съесть все украшения из карамелизированных бананов до того, как они приготовятся к этим аппетитным пикантно-сладким кукурузным оладьям.

    Получите рецепт: Мексиканские кукурузные оладьи со взбитым козьим сыром, карамелизированными бананами пилончило и грецкими орехами

    Баноффи пирог

    Бананы, ириски, печенье Oreo, взбитые сливки и немного кофе? Вы не ошибетесь с этим пирогом.

    Получите рецепт: Баноффи пирог

    30 веганских рецептов бананов на завтрак и десерт (спелые и перезрелые)

    В этих сладких веганских рецептах используются спелые бананы, так что вы можете избавиться от пятнистых фруктов, которых избегали в течение нескольких недель, и приготовить легкие десерты для всей семьи!

     

    Веганские рецепты с бананами

     

    Завтрак
    1.Оладьи из банановой овсяной муки Фото: The Green Loot

    Нет причин, по которым блины не могут быть полезным завтраком. Например, блинчики из овсяной муки с бананами. Этот рецепт прост в приготовлении, его хватит на всю семью и он удовлетворит всех за завтраком.

     

    2. Банановый хлеб Фото: Откуда вы получаете белок

    Кто не любит банановый хлеб? Это утешительно, вкусно и использует перезрелые бананы. В этой веганской версии используется кокосовый сахар и кокосовое масло, что делает его сладким и восхитительно влажным.Если вы любите грецкие орехи, прекрасно. Если нет, вы можете их оставить.

     

    3. Банановое печенье с арахисовым маслом Фото: Мариса Мур

    Печенье на завтрак? Это разрешено? Вы держите пари, особенно когда это полезное печенье для завтрака с банановым маслом и арахисовым маслом. Вам нужно всего три ингредиента и 15 минут, чтобы приготовить их, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы вставать слишком рано, чтобы приготовить партию.

     

    4. Бананово-яблочные кексы Фото: The Happy Flammily

    Вы никогда не ошибетесь, если приготовите кексы.Ваша семья съест их на завтрак, возьмет с собой в школу или на работу и, если они останутся, перекусит ими, когда они вернутся домой. Вы можете чувствовать себя хорошо с этими веганскими бананово-яблочными маффинами.

     

    5. Банановый хлеб Овсяные хлопья Фото: «Сделай это без молочных продуктов»

    Что такое ночные овсяные хлопья? Это способ приготовления овсянки без стресса и без приготовления пищи. Просто замочите их в безмолочном молоке на ночь, и утром они будут готовы к употреблению. Добавьте немного банана и орехов, и завтрак подан.

     

    6. Смузи из бананового хлеба Фото: Blissful Basil

    Если банановый хлеб кажется слишком тяжелым для вашего завтрака, почему бы не сделать еще одну лучшую вещь и сделать смузи из бананового хлеба? Он веганский, сливочный и наполнен полезными питательными веществами. Он также на вкус достаточно похож на банановый хлеб, чтобы быть полностью сытным.

     

    7. Французский тост с бананом в кружке Фото: Кара Лидон

    Французские тосты могут быть веганскими? Тебе яйца для этого не нужны? Неа.Вот еще один забавный факт: если у вас есть кружка, микроволновая печь и 15 минут, вы можете приготовить вкусную порцию теплых французских тостов, которые так и просятся, чтобы их сбрызнули кленовым сиропом.

     

    8. Шоколадно-банановый хлеб Фото: Откуда вы получаете белок

    Факт — банановый хлеб очень вкусный. Еще один факт — шоколадно-банановый хлеб содержит все замечательные элементы обычного бананового хлеба и делает их еще лучше! Добавление насыщенного шоколада к влажному банановому хлебу — беспроигрышный вариант для общества в целом.

     

    9. Банановое печенье без сахара Фото: Elephantastic Vegan

    Четыре ингредиента — бананы, мука, миндальное молоко и разрыхлитель — это все, что вам нужно для приготовления этого бананового печенья без сахара. Конечно, вам также понадобится много салфеток и тарелок, когда все придут на кухню за ними.

     

    10. Запеченная овсянка с кусочками шоколада и банана Фото: Bakerita

    Вы можете вечно варить овсянку на плите или просто высыпать ее на сковороду и испечь.Как вам такой простой способ приготовить завтрак? Добавьте кусочки банана и шоколада, и у вас будет что-то действительно особенное для начала дня.

     

    11. Банановое печенье для завтрака из 3 ингредиентов Фото: Key To My Lime

    Утро беспокойное, особенно когда нужно приготовить завтрак. Как насчет того, чтобы приготовить банановое печенье на завтрак из трех ингредиентов? Пока вы выкапываете что-то готовое и вредное для здоровья, вы можете угостить свою семью чем-то домашним и полезным.

     

    12. Гранола с банановым хлебом Фото: Lively Table

    Итак, у вас есть переспелые бананы. Если вам кажется, что приготовление бананового хлеба — кулинарное клише, у меня есть решение. Приготовьте гранолу из бананового хлеба! Это идеальная закуска, потому что она естественно сладкая. Будьте готовы поглотить его горстями.

     

    13. Хлеб с цукини Фото: Delicious Everyday

    Что делает кабачковый хлеб в банановом отделе? Тсс.Не говорите кабачкам, но в этом хлебе прячется банан. В то время как цуккини спокойно делает свое дело, банан доставляет все виды вкуса и влажности. Вместе они делают быстрый хлеб, который вам понравится.

     

    14. Жареные бананы с корицей Фото: Dizzy, Busy and Hungry

    Вы ищете банановый десерт без калорий и невеганских ингредиентов? Вы нашли это! Жареные бананы с корицей на вкус очень похожи на бананы Foster — с ароматами корицы, сахара и бананов — но в гораздо более здоровом воплощении.

     

    15. Закуска из бананового хлеба Фото: Not Enough Cinnamon

    Насколько очаровательны эти кусочки бананового хлеба? Они могут быть милыми, как пуговица, но они также полезны для вас и сделаны из полезных ингредиентов, таких как грецкие орехи, финики, тертый кокос и, конечно же, бананы.

     

    16. Запеченные банановые чипсы Фото: Momables

    Вы смотрите на кучу переспелых бананов, но не хотите пачкать всю кухню приготовлением бананового хлеба — так что же делать? Сделайте этот простой рецепт банановых чипсов! Это здоровая закуска, которая вызывает привыкание у детей и взрослых.

     

    Десерты

     

    17. Банановый кремовый пирог Фото: Loving It Vegan

    Decadent. Снисходительный. Кремовый и мечтательный. Этот пирог с банановым кремом устанавливает высокую планку для веганских десертов. Секрет в кокосе — кокосовое молоко и кокосовые сливки обеспечивают ту шелковистую гладкую кремовую текстуру, которую вы жаждете в десерте. Корка? Золотые Орео за победу.

     

    18. Банановый хлеб Булочки с корицей Фото: Salt N Sprinkles

    Мне нравится, когда какой-нибудь трудолюбивый человек объединяет две замечательные вещи в одну эффектную вещь.Они взяли скромный банановый хлеб и обычные булочки с корицей и создали банановые булочки с корицей. Я имею в виду, это изменение жизни, верно?

     

    19. Банановый торт Фото: Отечественная Готес

    Арахисовое масло и шоколад — да. Банан и шоколад — вполне. Соедините все три вместе в одном десерте, и вы получите победителя, друзья мои. Банановый торт с шоколадной глазурью из арахисового масла? OMG, как безумно хорошо это звучит?

     

    20.Банановые кексы Фото: Крошки и карамель

    Вполне возможно, что настоящее блаженство ускользнуло от вас, если вы никогда не пробовали один из этих банановых кексов. Воздушный банановый пирог и глазурь с корицей окутывают вас, вызывая экстаз от десерта. Беги и приготовь этот рецепт прямо сейчас!

     

    21. Южный банановый пудинг Фото: Сила и солнце

    На юге Америки есть места, где отказ от бананового пудинга в конце трапезы считается преступлением.Что делать вегану? Ах, вот великолепная веганская версия бананового пудинга, которая понравится как веганам, так и не веганам.

     

    22. Пончики с банановым хлебом Фото: Выбор чиа

    Да, пончики можно сделать полезнее! Эти пончики из бананового хлеба выпекаются в духовке, удивительно вкусны и полностью веганские. Один укус этого лакомства, покрытого грецким орехом и ганашем, и вы станете полноценным пончиком, запеченным в духовке.

     

    23. Чизкейк без выпечки Banoffee Pie Фото: Консервированные помидоры

    Отойдите от духовки! Для этого десерта он вам не понадобится.Правильно — чизкейк Banoffee Pie может сочетать в себе вкус ириски и банана, но его не нужно запекать. Безмолочный сливочный сыр и взбитый кокос — вот секрет успеха этого десерта.

     

    24. Брауни с арахисовым маслом и бананом Фото: Рецепты из кладовой

    Вы когда-нибудь готовили что-то настолько вкусное, что никто не верил, что это полезно? Будьте готовы к такой реакции, когда будете делать банановые пирожные с арахисовым маслом. Они настолько хороши, что люди могут с подозрением относиться к вам с этого момента.

     

    25. Банановая кружка Брауни Фото: Bree’s Vegan Life

    Если вам очень хочется брауни, но вы не хотите готовить целую партию, попробуйте веганский брауни с банановой кружкой. Разовые порции — это весело, вы все! Смешайте несколько ингредиентов, разогрейте ребенка в кружке, и вы готовы к употреблению.

     

    26. Банановый кремовый пирог без выпечки Фото: The Roasted Root

    Итак, вы говорите мне, что всего за 20 минут подготовки, без выпечки и небольшого перемешивания я получу невероятный десерт, достойный Instagram? Вся моя десертная жизнь изменилась, и я здесь ради этого.

     

    27. Обезьянье печенье с кусочками Фото: Elephantastic Vegan

    Нужен законный рецепт веганского печенья без масла и сахара? Вы должны попробовать это печенье Chunky Monkey. Преимущество этого рецепта в том, что существует множество различных вариантов надстроек, поэтому вы получите идеально настроенный файл cookie.

     

    28. Банановый крем-брюле Фото: Feasting On Fruit

    Есть ли на земле что-нибудь более райское, чем крем-брюле? А что вы думаете о банановом крем-брюле? Вы по праву будете поражены видениями сладкого бананового совершенства, увенчанного слегка подгоревшим сахаром.Все это может быть вашим, и это тоже веганское!

     

    29. Мороженое с бананом и арахисовым маслом Фото: Два горошка и их стручок

    Возможен ли рецепт из двух ингредиентов? Вы уверены, что это так. Рассмотрим это мороженое с банановым арахисовым маслом — я дам вам одно предположение, что это за два ингредиента. Просто смешайте бананы и арахисовое масло в блендере, заморозьте и бум! Мороженое!

     

    30. Банановая помадка Фото: My Heart Beets

    Что бы вы сказали, если бы я сказал, что могу приготовить банановую помадку только из бананов и кокосового масла? Вы бы рассмеялись, как и я до того, как попробовала этот рецепт.Эта помадка потрясающая, но вы можете увеличить ставку и добавить кардамон или измельченные орехи.

     

    Другие рецепты веганских десертов, которые вам понравятся:

     

     

     

     

    Какие ваши любимые веганские рецепты бананов?

    Дайте мне знать в комментариях ниже!

    30 веганских рецептов бананов на завтрак и десерт (спелые и перезрелые)

    В этих рецептах сладких веганских бананов используются спелые бананы, так что вы можете избавиться от чересчур пятнистых бананов и приготовить легкий и вкусный десерт.

    Автор Кейт @ The Green Loot
    • бананы
    • овсяная мука
    • кленовый сироп

    15 вкусных рецептов бананов – Пара поваров

    Вот все лучшие рецепты приготовления бананов с этим популярным фруктом! Банановый хлеб, блины, кексы… и даже классические бананы.

    Бананы ох так универсальны! Их сладкий вкус и влажная текстура делают их идеальными для добавления в выпечку, смузи или банановый бутерброд с арахисовым маслом.Нет ничего, что мы с Алекс любим больше, чем тонкий сладкий аромат банана, доносящийся из духовки.

    Вот наша коллекция самых лучших идей рецептов приготовления бананов с использованием этого популярного фрукта! Банановый хлеб, банановые кексы, банановые оладьи… даже бананы способствуют этому классическому десерту из рома и бананов, который вы зажигаете в огне! (И да, вы можете сделать это дома.) Давайте перейдем к рецептам!

    А теперь… наши лучшие рецепты бананов!

    Один из наших лучших рецептов бананов: наши «знаменитые» кексы с банановым хлебом! Эти полезные кексы сделаны в основном из овса и бананов, смешанных вместе в блендере.Они подслащены кленовым сиропом и такие легкие и пушистые, что вы никогда не поверите, что в них нет муки! Это кексы из блендера, поэтому их легко приготовить дома.

    Попробуйте также: Овсяно-банановые кексы

    Получить рецепт

    Вот идеальный рецепт полезных бананов, легкий и полный неотразимого вкуса: запеченная овсянка с бананом! Этот невероятный рецепт является полезным и сытным, и он сделан из полезных для вас ингредиентов: в основном овса и бананов.Это веганская запеченная овсянка, но она нравится абсолютно всем. Подайте его гостям или, что еще лучше, сделайте большую кастрюлю и ешьте из нее всю неделю! Вы также можете нарезать его на «батончики» для быстрого перекуса. Посыпанный небольшим количеством орехового масла и ломтиками банана, это невероятно полезное лакомство.

    Получить рецепт

    У вас на прилавке созревают спелые бананы? Вот декадентский способ их использования: банановый хлеб с шоколадной крошкой! Этот рецепт поднимает стандарт на ступеньку выше, используя поджаренное масло, придающее насыщенный ореховый вкус всей буханке.Он идеально влажный, усеян полусладкими кусочками шоколада и ароматизирован только правильным оттенком корицы.

    Попробуйте также: Легкий бананово-ореховый хлеб, Веганский банановый хлеб, Безглютеновый банановый хлеб или Тыквенно-банановый хлеб

    Продолжить чтение

    Вот единственный рецепт, который вам нужен, чтобы создать волшебство ленивого завтрака: наш рецепт банановых блинчиков! Этот полностью классический: из простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой.Вы можете настроить его на различные диеты, и , на количество бананов, которое у вас есть. Это абсолютно гибко для вас и вашего утра!

    Также попробуйте: Овсяно-банановые оладьи, Банановые оладьи без глютена или Веганские банановые оладьи

    Получить рецепт

    Вот любимый рецепт бананов, простой, полезный и очень вкусный: бананы в шоколаде! Мы знаем, эта концепция не нова и не революционна.Но человек, он идеально подходит для тяги к сладкому! Хруст хрустящей глазури из темного шоколада вокруг ледяного банана творит волшебство. Вот новинка для нас: приготовление маленьких кусочков банана в шоколаде! Это дает вам здоровое удовольствие в морозильной камере в любое время, когда возникает тяга к шоколаду.

    Получить рецепт

    Вот классический банановый рецепт: бананы подрастают! Бананы обжаривают в клейком соусе из карамелизированного сахара и рома и подают с мороженым.Обычно также присутствует пламя, которое вносит чрезмерную драму! Этот рецепт рассчитан на двоих, хотя этого количества может хватить на четыре небольшие порции десерта. Самое приятное: вы можете сделать это за 10 минут!

    Получить рецепт

    Вот идеальный банановый смузи! У него правильная кремовая текстура и прекрасный банановый вкус. Еще лучше: он сделан из незамороженных бананов! Большинство банановых смузи требуют замороженных бананов, но этот можно приготовить за считанные минуты.

    Получить рецепт

    Представьте себе: идеально шоколадный кусочек, хрустящий сверху и влажный внутри. Да, эти шоколадно-банановые кексы зовут вас! У них идеальная текстура, не слишком насыщенная и достаточно сладкая. Эти маффины стали одним из наших любимых банановых рецептов… когда-либо .

    Получить рецепт

    Есть гриль? Тогда вам обязательно нужно попробовать такое откровение, как бананы на гриле! Эта закуска на гриле со вкусом бананов – идеальное завершение ужина во внутреннем дворике.Каждый нежный кусочек приправлен кленовым сиропом, корицей, имбирем и мускатным орехом. С небольшим количеством растаявшего ванильного мороженого оно становится еще совершеннее: ресторанное качество без особых усилий!

    Получить рецепт

    Хотите разнообразить свое утро? Попробуйте эту сливочно-банановую овсянку! Добавление банана в утреннюю овсянку придает немного естественной сладости и кремовой текстуры. Он сочетается с теплыми специями и ванилью, чтобы сделать уютный и легкий завтрак.

    Получить рецепт

    Что может быть лучше хорошего бананового крема? Вместо того, чтобы покупать мороженое, бросьте замороженные бананы и ягоды черники в блендер с кокосовым молоком или йогуртом! Это быстрорастворимое ягодно-банановое мороженое, смешанное с замороженным вкусом. Это более здоровый вариант мороженого, которое так же приятно есть!

    Получить рецепт

    Вот рецепт веганских банановых кексов, который заставит всех сказать «Вау!» Они пушистые и достаточно сладкие, с идеальным вкусом банана.Еще лучше то, что топпинг из штрейзеля придает каждому кусочку немного хруста и дополнительную сладость. Вы действительно никогда не узнаете, что они веганские, и они работают для едоков всех диет!

    Попробуйте также: Овсяно-банановые кексы

    Получить рецепт

    Хотите что-то среднее между банановым хлебом и шоколадным тортом? Этот шоколадно-банановый хлеб с темным шоколадом — это как раз то, что нужно, чтобы влажно, сладко и бананово. Посыпанный измельченными грецкими орехами для легкого хруста, он имеет правильную текстуру.Добавьте кусочки темного шоколада для большей декаданса.

    Получить рецепт

    У этих бананово-черничных кексов есть маленький секрет: они чертовски полезны! Этот кекс соответствует нашей формуле кексов в блендере: овсяные хлопья, кленовый сироп и бананы взбиваются в блендере, чтобы получить быстрое жидкое тесто. В эту версию добавлена ​​черника для пикантности, и она очень хороша.

    Получить рецепт

    В этом вкусном рецепте французских тостов бананы используются двумя способами: как для пропитки хлеба, так и для карамелизации сверху! Это насыщенная питательными веществами цельная еда по традиционному рецепту позднего завтрака.И вау, это вкусно! Можем ли мы также предложить намазать немного арахисовым маслом?

    Получить рецепт

    Банановое питание

    Эти вкусные фрукты не просто вкусны: они богаты питательными веществами. Вот некоторые преимущества бананов (источник):

    • Богат клетчаткой, около 10% дневной нормы содержится в 1 банане (3 грамма)
    • Высокое содержание калия , что полезно для здоровья сердца здоровье кишечника (хотя, возможно, лучше всего ощущается при употреблении незапеченных бананов!)
    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Эти кексы с банановым хлебом слегка сладкие и сделаны в основном из овса и бананов! Они сделаны в блендере и их легко приготовить дома.


    • 3 больших очень спелых банана (1 ½ стакана пюре)
    • 2 больших яйца
    • 2 стакана овсяных хлопьев плюс еще для посыпки
    • ¼ стакана нейтрального масла (подсолнечного, растительного или виноградного)**
    • ¼ чашки чистого кленового сиропа
    • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка корицы
    • ½ чайной ложки душистого перца (по желанию)
    • ¼ чайной ложки кошерной соли

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
    2. Поместите все ингредиенты в блендер, разбивая бананы на кусочки по мере добавления. Смешивайте все на высокой скорости в течение минуты или двух, пока не образуется однородное тесто.
    3. Поместите 9 формочек для маффинов в форму для маффинов и равномерно распределите тесто по чашкам; количество маффинов будет зависеть от размера бананов и сорта овса*. Посыпьте верхушки овсяными хлопьями и аккуратно прижмите их.
    4. Выпекайте примерно 30–35 минут*, пока зубочистка не будет выходить чистой.Выньте из формы для маффинов и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Хранить в холодильнике или в замороженном виде.

    Примечания

    *Примечание: количество кексов может зависеть от размера бананов и сорта овса. Если получилось больше 9, выпекайте примерно 25-30 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.

    • Категория: Запеченное
    • Метод: Запеченное
    • Кухня: Американская
    • Диета: Диабетическая

    Другие рецепты выпечки

    Многие из этих банановых рецептов являются выпечкой: вот еще несколько наших любимых рецептов выпечки!

    • 20 рецептов выпечки, которые вы должны знать Коллекция всех наших любимых рецептов!
    • «Волшебный» коблер с черникой В этом простом коблере с черникой есть немного «волшебства»: вылейте тесто и украсьте черникой.После запекания черника тонет, а коблер поднимается!
    • 13 фруктовых десертов, которые стоит попробовать прямо сейчас Эти фруктовые десерты демонстрируют все лучшие способы превратить фрукты в сладкое лакомство: от простых клубничных чипсов до отмеченного наградами персикового пирога.
    • Легкий пирог с черникой Этот простой рецепт черничного пирога ошеломляет: он воздушный, слегка сладкий и пахнет лимоном. Идеально подходит для десерта или позднего завтрака!
    • Лучший пирог с персиками Это действительно лучший в мире рецепт пирога с персиками! Наш отмеченный наградами семейный рецепт включает в себя свежие персики с густым кремовым заварным кремом и соленой корочкой.

    15 вкусных рецептов с бананами, которые можно попробовать дома

    Рецепты с бананами Когда дело доходит до приготовления пищи с фруктами, большинство из нас не может не думать о салатах и ​​десертах, таких как пудинги и пироги. Кто-то может сказать, что фрукты лучше всего есть сырыми или их можно добавлять в коктейли и смузи. Вы будете удивлены, узнав, что такие фрукты, как бананы, широко используются в таких пикантных блюдах, как банановые чипсы, банановая самоса и банановая пакора. Говоря о бананах, мало кто знает, что этот фрукт на самом деле относится к семейству ягод!

    (Также читайте:  10 лучших рецептов сырых бананов )

    Насыщенные, сливочные с легким оттенком сладости бананы можно использовать целиком.От фруктов до листьев и цветов — кулинарные возможности безграничны. В Индии бананы используются для приготовления различных блюд, таких как банановые чипсы, карри из сырых бананов, пачади, шашлыки и пакода.

    Бананы, завернутые в желтую оболочку, не только усладят ваши вкусовые рецепторы, но и принесут много пользы для здоровья. Бананы с высоким содержанием клетчатки отлично подходят для пищеварения и способствуют росту полезных кишечных бактерий. Держите пару из них в сумке, чтобы укротить эти несвоевременные приступы голода во время еды.Бананы также являются хорошим источником витаминов группы В, магния и антиоксидантов. Мы знаем, что бананы богаты витамином С, но знаете ли вы, что они действуют как отличное питательное вещество для борьбы со стрессом? Бананы помогают восстанавливать повреждения клеток, вызванные стрессом.

    С похмелья? Бананы!

    Мочегонный эффект алкоголя снижает уровень калия. Бананы являются богатым источником калия и помогают восстановить нормальный уровень калия. Он заменяет потерянные электролиты и повышает уровень энергии.На самом деле, они также помогают снизить высокое кровяное давление, предотвратить инсульт и улучшить общее состояние здоровья сердца.

    Как покупать, хранить и готовить

    Вы можете покупать зеленые, неспелые. Незрелые бананы созревают сами по себе и хранятся более недели. Зрелые плоды желтого цвета с черными пятнами и твердым телом. При покупке обращайте внимание на модели с безупречной кожей. Бананы лучше всего хранить при комнатной температуре, вдали от солнечных лучей. Избегайте охлаждения и держите их подальше от других фруктов.Любой контакт с фруктами, такими как яблоки, ускоряет процесс их созревания. Вялые и влажные плоды свидетельствуют о перезрелости.

    Бананы можно обжаривать во фритюре, пюре, карри или добавлять в коктейли, смузи, десерты и салаты. Если вам нужно вдохновение, обратитесь к нашим 15 лучшим рецептам бананов.

    1. Банановые оладьи

    Широко известные как Пажампори , это традиционная и любимая малаяльская вечерняя закуска. Крупные кусочки банана покрыты тестом и обжарены во фритюре до хрустящей золотистой корочки.

    Рецепты бананов. Банановые оладьи представляют собой кусочки бананов, покрытые густым тестом и обжаренные во фритюре до хрустящей корочки.

    2. Качче Келе Ке Пакке Пакоре

    Сырые бананы нарезают на кусочки, покрывают жидким тестом и обжаривают. Лучше всего подавать с чатни из свежего кориандра.

    Банановые рецепты. Сырые бананы, нарезанные на кусочки, покрытые жидким тестом и обжаренные до совершенства.

    3.  Банановый торт с глазурью из сливочного сыра

    Бананы в сочетании с грецкими орехами превращают десерт в завораживающий.Этот торт, покрытый сливочно-сырной глазурью, идеально подходит для любого праздника!

    Банановые рецепты. Ореховый банановый торт с вкусной кремовой глазурью, который удовлетворит всю тягу к сладкому!

    4. Taley Kele Ka Korma

    Откажитесь от традиционного с этим традиционным рецептом korma с изюминкой. Картофель, зелень шпината и специи в сочетании с яблоками и жареными бананами придают классическому рецепту восхитительную нотку.

    Банановые рецепты. Вкусная смесь жареных бананов со специями и травами, а также картофель и яблоки!

    5. Овсяно-банановый хлеб

    Вот простой рецепт хлеба с добавлением бананов. Овсяная мука и цельнозерновая мука сочетаются для выпечки этого полезного и ароматного хлеба.

    Банановые рецепты. В этом овсяно-банановом хлебе сочетаются достоинства цельнозерновой и овсяной муки!

    6. Отбивные Meen Vazhakkai

    Полоски банана и кусочки рыбы обваливают в кукурузной и рисовой муке, обжаривают во фритюре и заворачивают в аппетитную смесь масала .

    7.Кебаб из сырых бананов

    Искусство использования сырых бананов прекрасно раскрывается в этом банановом рецепте, чтобы получить аппетитные вечерние закуски. Все, что вам нужно, это несколько сырых бананов, горстка ингредиентов и сорок минут.

    Банановые рецепты. Быстрый и простой рецепт бананового кенана со специями и инжиром!

    8. Качори из сырых бананов и кокосов

    Это не обычные качори. Банановое пюре смешивают с рисовой мукой и специями, начиняют кокосовой стружкой, семенами кунжута, изюмом и другими масалами .Жареные во фритюре и подаются горячими!

    Банановые рецепты — вкусное сочетание банана и кокоса со специями 

    9.  Банан Блинчики

    Типичный вариант завтрака для многих во всем мире. Простые в приготовлении, эти мягкие оладьи с добавлением ванильного ароматизатора.

    13 рецептов с бананами. Ваш любимый завтрак с божественным ванильным вкусом и пользой бананов!

    10. Банановые соцветия в Малвани Масала

    Местные южно-индийские специи вместе с сытной смесью гороха, бананов и ароматного кокоса.

    11. Запеченная самоса из сырых бананов

    Самоса из сырых бананов в сочетании с перцем чили и специями, запеченная до золотистого цвета. Ваше угощение к чаю не может быть лучше и полезнее!

    13 вкусных рецептов с бананами. Уникальный и вкусный рецепт самосы с банановой начинкой.

    12. Чайный пирог с бананами и чиа

    Вкусный и влажный чайный пирог, приготовленный из полезных свойств банана и хрустящих семян чиа.Прекрасно сочетается с крепким чаем или кофе.