Детские бутербродики: Детские бутерброды — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Детские бутерброды «львенок» и «зайчонок» – рецепт классический с фотографиями

Фондю

сыр эмменталь  —

200 г

сыр грюйер  —

200 г

вино белое  —

250 мл

бренди

картофель

бекон  —

50 г

огурцы маринованные  —

7 шт.

багет  —

1 шт.

крахмал кукурузный  —

15 г

масло ореховое

морская соль

чеснок

черный перец

Сыр в хрустящей корочке

помидор  —

2 шт.

грудинка варено-копченая  —

100 г

сыр адыгейский  —

400 г

смесь 5 перцев

тесто фило  —

2 листа

масло растительное

базилик

брусника  —

100 г

сахар  —

4 ст. л.

Жареный картофель с пряностями

картофель

анчоусы

базилик

вино белое

масло растительное

майонез

сыр пармезан

черный перец

Митьковская яичница

яйцо  —

2 шт.

хлеб для тостов

масло растительное

зелень

Чизбургер из грибов

шампиньоны  —

200 г

фарш говяжий  —

200 г

лук репчатый красный  —

100 г

сыр сливочный  —

200 г

соус вустерский

горчица сладкая

кетчуп

петрушка  —

20 г

сыр чеддер  —

100 г

помидоры черри  —

100 г

масло растительное  —

50 мл

черный перец

Тарталетки с грибами, сыром и овощами

мука  —

300 г

шампиньоны  —

250 г

масло сливочное  —

200 г

лук репчатый  —

1 шт.

сахар  —

100 г

морковь  —

1 шт.

яйцо  —

3 шт.

сыр  —

100 г

масло растительное  —

50 мл

зелень

специи

Сэндвич из поленты

полента  —

250 г

помидор  —

2 шт.

паста томатная  —

30 г

сыр пармезан

сыр моцарелла

яйцо  —

2 шт.

мука пшеничная  —

20 г

масло оливковое

розмарин

салат зеленый

Бутерброды «Елочка»

хлеб для тостов

масло сливочное

ветчина

лук зеленый

Бутерброды с жареным адыгейским сыром и с песто из вяленых томатов

сыр адыгейский  —

3 ломтика

масло растительное

багет  —

3 ломтика

томаты вяленые  —

100 г

миндаль  —

70 г

петрушка

травы итальянские

тимьян

Фуршетные блюда.

НЕСЛАДКИЕ ФУРШЕТНЫЕ БУТЕРБРОДЫ. ДЕТСКИЕ БУТЕРБРОДЫ для фуршетов.

Фуршеты все чаще заменяют традиционные праздничные, юбилейные, свадебные банкетные застолья. Фуршеты позволяют всем друзьям, коллегам, гостям больше общаться друг с другом, а не замыкаться только на соседях по банкетному столу.
Страницы раздела «Фуршетные блюда» позволят научиться быстро приготовить из доступных продуктов вкусные и хорошо оформленные блюда для фуршетного стола.

Продукты на бутерброде должны быть нарезаны и уложены так, чтобы их можно было есть его без вилки и ножа.
Детям подходят маленькие простые бутерброды и закуски на шпажках. В их приготовлении могли бы принять участие и сами дети.


Готовить из расчета 50—70 г хлеба, 10—15 г масла и 50—60 г других продуктов или их смесей на одного ребенка. Из этого получится 2—4 небольших бутербродика.
Бутерброды, приготовленные для детей, должны быть вкусными и возбуждающими аппетит. На красивом бутерброде ребенок съест и такие продукты, которые обычно не любит: лук, морковь, шпинат, рыбу и т. д.
Для того чтобы бутерброды, предназначенные для ребенка, были разнообразнее по своему составу, при изготовлении их пользуются различными маслами, свежими и смешанными салатами, творожными и сырными массами. В то же время бутерброд с такими продуктами удобно есть.
Для украшения желательно на каждый бутерброд положить кусочек яркого вкусного продукта: на соленые бутерброды — помидор, стручковый перец, зеленый лук, зелень петрушки и тому подобное, на сладкие — варенье или орехи.
Украшение детских бутербродов может также что-нибудь изображать: гриб, корабль, машину, яйцо, зверя и т. д.

    Рекомендуем ознакомиться:

  • ОФОРМЛЕНИЕ ФУРШЕТНОГО СТОЛА. Приемы. Закусочный стол. Украшение блюд

  • КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ — школа приготовления

  • ФРАНЦУЗСКИЕ КОРОЛЕВСКИЕ СОУСЫ — школа приготовления

  • Настоящий МАЙОНЕЗ классический,   МАЙОНЕЗ-провансаль.

    Русский столовый ХРЕН.  Соус БЕШАМЕЛЬ.

Бутерброды «Ежик»

Ингредиенты:
— 4 ломтика хлеба,
— сливочное масло,
— 2 крутых яйца,
— 2 картофелины,
— зелень петрушки.

        Приготовление      

Ломтики хлеба намазать маслом, украсить фигуркой ежика, сделанного из половинки яйца, в которую воткнуть жареный соломкой картофель. Посолить, посыпать зеленью.

Бутерброды «Дед Мороз»

Ингредиенты:
— 160 г хлеба,
— 40 г сливочного масла,
— 1 яйцо,
— 40 г майонеза,
— моркови,
— красных помидоров или сладкого маринованного перца,

— 10 г зеленого лука,
— 4 листика петрушки.

        Приготовление      

Ломтики хлеба намазать маслом и положить на них половинки сваренных вкрутую яиц желтками вниз.
Глаза сделать из зеленого лука, нос и рот — из вареной моркови, бороду — из майонеза или натертого на мелкой терке твердого сыра, шапочку — из помидоров или перца.
Подавать бутерброды на блюде, на бумажной салфетке, украсив петрушкой.

Яичные бутерброды «Солнышко»

Ингредиенты:
— 60 г хлеба (2 круглых или квадратных ломтя),
— 40 г килечного, селедочного или ветчинного масла,
— яйца,
— укроп,
— томатное пюре.

        Приготовление      

Хлеб покрыть толстым слоем масла, сверху положить ломтик яйца, от которого протянуть лучи из рубленого яичного белка.
Для того, чтобы усилить контраст, можно подкрасить масло, добавив в него томатное пюре.

«Корзиночки»

Ингредиенты:
— 4—6 ломтей белого или черного хлеба,
— 100 г плавленого сыра,
— 50 г твердого сыра,
— 1 пучок мелкой редиски,
— сливы или крыжовник,
— небольшие помидоры,
— мелкие листья зеленого салата,
— укроп или зелень петрушки,
— ветчина.

        Приготовление      

Хлеб нарезать при помощи формочки кружочками и намазать плавленым сыром так, чтобы слой его по краям был тоньше, чем в середине. Из этого кружка вырезать при помощи формочки немного меньшего диаметра, чем основание, «дно» корзиночки. Оставшееся кольцо прикрепить сыром к основанию как ручку корзинки.
Редиску нарезать цветочками и воткнуть в мягкий сыр. Между редисками и рядом с ними разложить небольшие ягоды и сливы, целые или нарезанные дольками помидоры, сыр, нарезанный брусочками или треугольничками, зеленые листики салата, укропа и петрушки.
Продукты, служащие начинкой для корзиночки, есть сначала с хлебом, образующим ручку, а затем с хлебом-донышком.
Корзиночки подать к столу на отдельном блюде.
На столе должны быть бумажные салфетки.

Корзиночки с овощами

Ингредиенты:
— 60 г белого или черного хлеба (2 ломтя),
— 25 г килечного или селедочного масла,
— мелкие редиски,
— помидоры,
— вареная цветная капуста,
— огурцы,
— ягоды,
— зелень укропа и петрушки,
— маленькие грибы.

        Приготовление      

Круглые или четырехугольные ломти хлеба намазать килечным или селедочным маслом так, чтобы его слой по краям был толще, чем в середине. В это углубление положить вымытые овощи — целые или красиво разрезанные.
Редиску можно нарезать цветочками, маленькие огурцы — размельчить.
Из высокой горки овощи можно вынимать и есть отдельно. Если горка низкая, то овощи можно вдавить в масло и есть вместе с бутербродом.
Для украшения воткнуть между овощами зелень укропа или петрушки.
Высокий край корзиночки можно покрыть маленькими грибами. В этом случае килечное или селедочное масло заменить томатным или луковым.
Лучше использовать грибы в легком маринаде или сваренные в собственном соку, также в меру соленые грибы.

Бутерброды «Башня»

Ингредиенты:
— белый хлеб,
— сливочное масло,
— сыр,
— свежий огурец,
— сваренное вкрутую яйцо,
— отварная морковь или красный помидор.

        Приготовление      

Взять четыре ломтика хлеба разного диаметра (самый большой 3 — 4 см). Большой ломтик намазать с одной стороны маслом и на него положить круглый кусочек сыра, остальные ломтики намазать маслом с двух сторон.
На большой ломтик хлеба, поверх сыра, положить ломтик поменьше, на него — кружочек неочищенного свежего огурца, на огурец положить следующий ломтик хлеба с кружочком яйца, отварной моркови или помидора.
Сверху поместить самый маленький ломтик, украшенный цветком из редиса или ягодой (земляникой, малиной, вишней).
Скрепить шпажкой. В результате образуется конус.
Такие бутерброды ярки, красивы.

Сырные бутерброды «Домино»

Ингредиенты:
— 60 г хлеба (2 удлиненных четырехугольных ломтя),
— 15 г сырного масла,
— 2 ломтя сыра или колбасы,
— зеленый лук или ягоды,
— чернослив.

        Приготовление      

На ломти хлеба, смазанные сырным маслом, положить такой же величины ломти сыра или колбасы, сверху — кусочки зеленого лука или ягод (очень подходит чернослив), так, чтобы бутерброд походил на домино.
Чернослив нужно предварительно вымочить и проварить.

Бутерброды со шпинатом и яйцами «Цыплята»

Ингредиенты:
— 60 г хлеба (2 ломтя),
— 25 г сливочного масла,
— 2 чайных ложки пюре из шпината,
— 1 крутое яйцо,
— несколько зернышек икры или кусочек темной соленой рыбы,
— укроп,
— петрушка,
— соль.

        Приготовление      

Хлеб намазать тонким слоем масла (5—10 г). Оставшуюся часть масла растереть, добавить пюре из шпината и хорошо размельченную зелень, заправить.
Хлеб намазать толстым слоем зеленой смеси, не приглаживая ее.
Сверху положить нарезанный тонкими ломтиками яичный желток так, чтобы большой кружочек изображал тело «цыпленка», меньший — голову.
Из кусочков желтка или белка «нарисовать» хвост и лапки, из икринок или кусочков соленой рыбы — глаза.

Бутерброд «Парус»

Ингредиенты:
— 160 г батона,
— 80 г сливочного масла,
— 80 г твердого сыра,
— зелень петрушки.

        Приготовление      

Ломтики батона, нарезанные наискось, намазать маслом, ножом-пилой на слое масла сделать волнистый рисунок.
Шпажкой закрепить треугольный ломтик сыра — парус — и зеленый листик петрушки.

Бутерброд «Парусники»

Ингредиенты:
— 60—70 г формового хлеба (1 ломоть, отрезанный вдоль буханки, из этого получится 4 бутерброда),
— 10 г сливочного масла,
— 40—50 г нежирной ветчины или 2 стручка красного перца (или какого-нибудь темного масла, салата, майонеза и т. п.),
— 4 ломтика сыра,
— 4 деревянные или пластмассовые вилочки.

        Приготовление      

Целые ломти хлеба намазать маслом и покрыть ветчиной, красным перцем или каким-нибудь другим темным продуктом, затем разрезать на продолговатые треугольные куски.
К каждому бутерброду прикрепить спичкой вертикально парус из сыра.

Бутерброд «Кораблик»

Ингредиенты:
— 200 г хлеба,
— 100 г сельди,
— 90 г яблок,
— 180 г вареного картофеля,
— 100 г свежих огурцов,
— 65 г лимона,
— 40 г сметаны,
— 20 г майонеза,
— 125 мл молока,
— соль.

        Приготовление      

С выпотрошенной и вымоченной в молоке сельди снять кожу, удалить кости, филе мелко порубить. Яблоки натереть на терке, картофель и огурец нарезать мелкими кубиками.
Продукты перемешать, посолить, заправить сметаной и майонезом.
Салат выложить на ломтики хлеба, вырезанные в форме лодки.
Кружочки лимона вертикально вставить в салат.
Для паруса вместо лимона можно вставить тонкие кружочки огурца, закрепленные на спичке.

Бутерброды с паштетом и яблоками

Ингредиенты:
— 60 г белого или черного хлеба (2 ломтя),
— 10 г сливочного масла,
— 40 г печеночного или ветчинного паштета,
— 2 чайных ложки сметаны или сырного масла,
— 1/2 яблока или персика из компота.

        Приготовление      

Продолговатые четырехугольные ломти хлеба намазать маслом, сверху положить неровный слой печеночного или ветчинного паштета.
В уголки бутерброда разложить чайной ложкой маленькие горки сметаны или сырного масла.
Можно использовать и какой-нибудь плавленый сыр. В середину бутерброда положить ряд тоненьких ломтиков яблока или персика.
На поверхности бутерброда можно изобразить из продуктов любую картинку и, исходя из этого, дать бутерброду название.

Паштетные бутерброды «Грибы»

Ингредиенты:
— 80—90 г хлеба (из этого получится 2 грибоподобных бутерброда),
— 10 г сливочного масла,
— 30—40 г светлого масла (с копченой рыбой, ветчиной, сыром и т. п.),
— 30—40 г темной массы (печеночный паштет, томатный сыр, масло со стручковым красным перцем и т. п.),
— зелень.

        Приготовление      

Черный хлеб нарезать ломтями в форме гриба, покрыть маслом. На «ножку» намазать светлое масло, на «шляпку» — темное.
На нижнюю часть «ножки» прикрепить зелень, вдавив ее в маслом.

Бутерброды с помидорами

Ингредиенты:
— 60 г черного или белого хлеба (2 ломтика),
— 50 г ветчинного масла или масла с копченой рыбой,
— 5 долек помидора,
— 4 изюмины или мелкие ягоды.

        Приготовление      

Хлеб намазать маслом, на него положить разной величины дольки помидоров так, чтобы получилось изображение головы и туловища зверя, усы — листочки укропа, изюм или ягодки — глаза.
Из маленьких кусочков помидора можно сделать уши и хвост.

Бутерброды «Автомобили» с луком и колбасой

Ингредиенты:
— 60 г черного или белого хлеба (2 ломтя),
— 25 г сливочного масла,
— 2 чайных ложки рубленого зеленого лука,
— 1 маленькая луковица,
— 2 ломтя колбасы,
— помидор или стручковый перец.

        Приготовление      

Четырехугольные ломти хлеба намазать тонким слоем масла. Оставшуюся часть масла растереть, смешать с мелко нарезанным зеленым луком и заправить солью и сахаром. Ломти покрыть толстым слоем зеленой смеси.
Сверху положить «автомобильчик», вырезанный из тонкого ломтя колбасы или мясного хлеба.
Вместо колес положить маленькие кольца лука, вместо фар и окон — кусочки помидора или стручкового перца.
Колеса можно сделать и из маленьких ломтиков помидора, сливы или райского яблока.

Бутерброды «Огуречное дерево»

Ингредиенты:
— 60 г черного или белого хлеба (2 ломтя),
— 10 г сливочного масла,
— 50 г салата из ветчины и колбасы,
— 5—6 тонких ломтиков огурца,
— листья петрушки.

        Приготовление      

Хлеб намазать маслом, сверху уложить салат, на него — ломтики неочищенного огурца, разрезанные на три-четыре части так, чтобы получилось изображение дерева или куста.
Подчеркнуть эту фигурку можно листочками петрушки.

Бутерброды «Колбасное дерево»

Ингредиенты:
— 60—70 г хлеба (2 удлиненных ломтика),
— 25 г сырного масла,
— 2 ломтя колбасы,
— зеленый лук или 1 стручок паприки.

        Приготовление      

На хлеб, намазанный сырным маслом, положить ломтики колбасы, разрезанные на три или четыре части так, чтобы получилось изображение елки.
Вместо ствола положить стрелку зеленого лука или полоску паприки.

Бутерброд-сюрприз «Как тебя зовут?»

Чтобы приготовить эти бутерброды, надо заранее узнать имена всех гостей.
Батон нарезать на кусочки, смазать маслом, положить ломтики вареного мяса, колбасы, огурца.
Сверху украсить буквами, вырезанными из сладкого перца (красного или зеленого), вареной моркови, сыра. Это должны быть первые буквы имен всех гостей.
Каждый получит свой бутерброд.
Надо так подобрать продукты, чтобы они были контрастными по цвету: на баклажанной икре буквы из сыра, на плавленом сыре — из сладкого перца и т. п.

предыдущая страница              следующая страница >

Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

Новые сообщения C — redtram:

Новые сообщения C — thor:

Поколение бутербродов | Pew Research Center

В связи со старением населения и появлением поколения молодых людей, стремящихся к финансовой независимости, бремя и ответственность американцев среднего возраста возрастают. Почти половина (47%) взрослых в возрасте от 40 до 50 лет имеют родителей в возрасте 65 лет и старше и либо воспитывают маленького ребенка, либо финансово поддерживают взрослого ребенка (в возрасте 18 лет и старше). И примерно каждый седьмой взрослый среднего возраста (15%) оказывает финансовую поддержку как стареющему родителю, так и ребенку.

В то время как доля взрослых людей среднего возраста, живущих в так называемом поколении сэндвичей, увеличилась лишь незначительно в последние годы, финансовое бремя, связанное с заботой о нескольких поколениях членов семьи, растет. Повышенное давление исходит в первую очередь от взрослых детей, а не от стареющих родителей.

Согласно новому общенациональному исследованию Pew Research Center, примерно половина (48%) взрослых в возрасте от 40 до 59 лет оказывали некоторую финансовую поддержку по крайней мере одному взрослому ребенку в прошлом году, при этом 27% оказывали основную поддержку. Эти доли значительно выросли по сравнению с 2005 годом. Напротив, примерно каждый пятый взрослый человек среднего возраста (21%) оказывал финансовую поддержку родителям в возрасте 65 лет и старше в прошлом году, что практически не изменилось по сравнению с 2005 годом. проведено 28 нояб.-дек. 5 января 2012 года среди 2511 взрослых по всей стране.

Взглянув только на взрослых в возрасте от 40 до 50 лет, у которых есть хотя бы один ребенок в возрасте 18 лет и старше, можно сказать, что 73% из них оказали хотя бы некоторую финансовую помощь в прошлом году хотя бы одному такому ребенку. Многие поддерживают детей, которые еще учатся в школе, но значительная часть говорит, что они делают это по другим причинам. Напротив, среди взрослых в этом возрасте, у которых есть родители в возрасте 65 лет и старше, только 32% оказывали финансовую помощь родителю в прошлом году.

В то время как взрослые среднего возраста в наши дни выделяют больше ресурсов для своих взрослых детей, исследование показывает, что общественность придает большее значение поддержке стареющих родителей, чем поддержке взрослых детей. Среди всех взрослых 75% говорят, что взрослые обязаны оказывать финансовую помощь нуждающемуся пожилому родителю; только 52% говорят, что родители несут аналогичную ответственность за содержание взрослого ребенка.

Одним из вероятных объяснений увеличения доли родителей, оказывающих финансовую помощь взрослым детям, является то, что Великая рецессия и медленное восстановление нанесли непропорционально большой урон молодым людям. В 2010 году доля работающих молодых людей была самой низкой с тех пор, как правительство начало собирать эти данные в 1948 году. любая другая возрастная группа. 1

Профиль поколения сэндвичей

Взрослые, принадлежащие к поколению сэндвичей, то есть те, у кого есть живые родители в возрасте 65 лет и старше, которые либо воспитывают ребенка в возрасте до 18 лет, либо поддерживают взрослого ребенка — тянутся во многих направлениях. 2 Мало того, что многие обеспечивают уход и финансовую поддержку своим родителям и детям, почти четыре из десяти (38%) говорят, что и их взрослые дети, и их родители полагаются на них в плане эмоциональной поддержки.

Кто поколение бутербродов? Его члены в основном среднего возраста: 71% этой группы в возрасте от 40 до 59 лет. Еще 19% моложе 40 лет и 10% в возрасте 60 лет и старше. Мужчины и женщины с одинаковой вероятностью могут быть членами поколения сэндвичей. Латиноамериканцы чаще, чем белые или черные, попадают в эту ситуацию. У трех из десяти взрослых латиноамериканцев (31%) есть родители в возрасте 65 лет и старше и ребенок-иждивенец. Это сопоставимо с 24% белых и 21% черных.

Более обеспеченные взрослые, чей годовой доход домохозяйства составляет 100 000 долларов и более, с большей вероятностью, чем менее обеспеченные взрослые, относятся к поколению сэндвичей. Среди тех, у кого доход составляет 100 000 долларов и более, 43% имеют живого родителя в возрасте 65 лет и старше и ребенка-иждивенца. Для сравнения, 25% из тех, кто зарабатывает от 30 000 до 100 000 долларов в год, и только 17 % из тех, кто зарабатывает менее 30 000 долларов.

Женатые взрослые чаще, чем неженатые, оказываются зажатыми между родителями и детьми: 36% женатых попадают в поколение сэндвичей по сравнению с 13% неженатых. Возраст также является важным фактором, поскольку молодые люди с меньшей вероятностью состоят в браке и реже имеют родителей в возрасте 65 лет и старше.

Предположительно, жизнь в поколении сэндвичей может быть немного напряженной. Наличие стареющего родителя, который все еще воспитывает или поддерживает собственных детей, сопряжено с определенными проблемами, с которыми не сталкиваются другие взрослые, — уход, финансовая и эмоциональная поддержка, и это лишь некоторые из них. Тем не менее, исследование показывает, что взрослые представители поколения сэндвичей в целом так же довольны своей жизнью, как и другие взрослые. Около 31% говорят, что они очень довольны своей жизнью, а еще 52% говорят, что они вполне счастливы. Уровень счастья среди взрослых, не принадлежащих к поколению сэндвичей, почти одинаков: 28% очень счастливы, а 51% вполне счастливы.

Взрослые представители поколения сэндвичей несколько чаще, чем другие взрослые, говорят, что им часто не хватает времени. Среди тех, у кого есть родитель в возрасте 65 лет и старше и ребенок-иждивенец, 31% говорят, что они всегда чувствуют спешку, даже когда делают то, что должны делать. Среди других взрослых доля говорящих, что они всегда торопятся, меньше (23%).

Для представителей поколения сэндвичей, которые не только имеют стареющего родителя, но и оказывают финансовую помощь родителю, напряжение, связанное с поддержкой нескольких членов семьи, может повлиять на финансовое благополучие. 3 Респондентам опроса было предложено описать финансовое положение своего домохозяйства. Среди тех, кто оказывает финансовую поддержку стареющему родителю и содержит ребенка любого возраста, 28% говорят, что живут комфортно, 30% говорят, что у них достаточно, чтобы покрыть свои основные расходы с небольшим остатком на дополнительные расходы, 30% говорят, что они просто в состоянии покрыть свои основные расходы, а 11% говорят, что им не хватает даже на основные расходы. Напротив, 41% взрослых, зажатых между детьми и стареющими родителями, но не оказывающих финансовой поддержки стареющему родителю, говорят, что живут комфортно.

Семейные обязанности

Когда респондентов опроса спросили, несут ли взрослые дети ответственность за оказание финансовой помощи нуждающемуся пожилому родителю, 75% респондентов ответили утвердительно. Только 23% говорят, что это не входит в обязанности взрослого ребенка. Напротив, только около половины всех респондентов (52%) считают, что родители обязаны оказывать финансовую помощь взрослому ребенку, если он в ней нуждается. Около 44% говорят, что родители не обязаны это делать.

Когда дело доходит до финансовой поддержки нуждающегося стареющего родителя, в большинстве основных демографических групп существует мощная поддержка. Однако между возрастными группами есть существенные различия. Взрослые в возрасте до 40 лет чаще всего говорят, что взрослый ребенок обязан поддерживать нуждающегося пожилого родителя. Восемь из десяти в этой возрастной группе (81%) считают это своей обязанностью, по сравнению с 75% взрослых среднего возраста и 68% людей в возрасте 60 лет и старше. Взрослые, которые уже оказывают финансовую поддержку стареющему родителю, не чаще, чем те, кто не делает этого в настоящее время, говорят, что это ответственность.

Что касается вопроса о том, несут ли родители ответственность за содержание своих взрослых детей, то личный опыт, похоже, имеет значение. Родители, чьи дети моложе 18 лет, реже, чем те, у кого есть ребенок в возрасте 18 лет и старше, говорят, что обязанностью родителей является оказание финансовой поддержки взрослому ребенку, который в ней нуждается (46% против 56%). И те родители, которые оказывают основную финансовую поддержку взрослому ребенку, чаще всего говорят, что это обязанность родителей (64%).

Финансовая поддержка престарелых родителей и взрослых детей

В то время как большинство взрослых считают, что они обязаны обеспечивать пожилого родителя, нуждающегося в деньгах, примерно каждый четвертый взрослый (23%) фактически сделал это в прошлом году. Среди тех, у кого есть хотя бы один живой родитель в возрасте 65 лет и старше, примерно треть (32%) говорят, что оказывали финансовую поддержку своему родителю или родителям в прошлом году. И для большинства это больше, чем просто краткосрочное обязательство. Около семи из десяти (72%) тех, кто оказал финансовую помощь стареющему родителю, говорят, что деньги были на текущие расходы.

Сходные доли людей среднего, молодого и старшего возраста говорят, что в прошлом году они оказывали некоторую финансовую поддержку своим стареющим родителям. Стоит отметить, что многие родители в возрасте 65 лет и старше могут не нуждаться в финансовой помощи, поэтому не обязательно существует разрыв между долей, утверждающей, что взрослые дети несут ответственность за обеспечение нуждающегося стареющего родителя, и долей тех, кто оказали такую ​​поддержку.

В целом, американцы с большей вероятностью будут оказывать финансовую поддержку взрослому ребенку, чем стареющему родителю. Среди всех взрослых 30% говорят, что в прошлом году оказывали какую-либо финансовую поддержку взрослому ребенку. Среди тех, у кого есть взрослый ребенок, это сделали более шести из десяти (63%).

Здесь бремя ложится гораздо более тяжелым бременем на взрослых людей среднего возраста, чем на их более молодых или пожилых сверстников. Среди взрослых в возрасте от 40 до 59 лет, имеющих хотя бы одного взрослого ребенка, 73% говорят, что оказывали финансовую поддержку в прошлом году. Среди тех в возрасте 60 лет и старше, у которых есть взрослый ребенок, только около половины (49%) говорят, что оказывали этому ребенку финансовую поддержку. Очень немногие из тех, кто моложе 40 лет, имеют взрослых детей.

Из тех родителей среднего возраста, которые оказывают финансовую помощь взрослому ребенку, более половины говорят, что они оказывают основную поддержку, а около четырех из десяти (43%) говорят, что они не оказывают основную помощь, но оказали некоторую финансовую поддержку за последние 12 месяцев. Около 62% родителей, оказывающих первичную поддержку, говорят, что они делают это, потому что их ребенок посещает школу. Однако более трети (36%) говорят, что делают это по какой-то другой причине.

В этом отчете основное внимание уделяется финансовым потокам от взрослых людей среднего возраста к их стареющим родителям и их взрослым детям. Конечно, деньги также перетекают от родителей в возрасте 65 лет и старше к их детям среднего возраста. Хотя новое исследование Pew Research не изучало эти финансовые переводы, предыдущие исследования показали, что значительная часть пожилых людей оказывает финансовую помощь своим взрослым детям. Опрос Pew Research, проведенный в сентябре 2011 года, показал, что среди взрослых в возрасте 65 лет и старше, имеющих по крайней мере одного взрослого ребенка в возрасте 25 лет и старше, 44% заявили, что оказывали финансовую поддержку взрослому ребенку в прошлом году. 4

Помимо финансов: уход и эмоциональная поддержка

В то время как некоторым пожилым родителям нужна финансовая поддержка, другим может также понадобиться помощь в повседневной жизни. Среди всех взрослых, у которых хотя бы один из родителей в возрасте 65 лет и старше, 30% говорят, что их родитель или родители нуждаются в помощи, чтобы справиться со своими делами или позаботиться о себе; 69% говорят, что их родители могут справиться с этим самостоятельно.

Взрослые люди среднего возраста чаще всего имеют родителей в возрасте 65 лет и старше (68% говорят, что да). И из этой группы 28% говорят, что их родителям нужна помощь. Среди лиц моложе 40 лет только 18% имеют родителей в возрасте 65 лет и старше; 20% людей в возрасте 60 лет и старше имеют родителей в этой возрастной группе. Но для тех, кому за 60 и старше, у которых все еще есть живые родители, вероятность того, что родитель будет нуждаться в уходе, относительно высока. Почти половина взрослых в возрасте 60 лет и старше, у которых есть живые родители, говорят, что родитель нуждается в помощи в повседневной жизни.

Когда пожилым людям нужна помощь в решении их дел или уходе за собой, члены семьи часто помогают. Среди тех, чьи родители в возрасте 65 лет и старше нуждаются в таком виде помощи, 31% говорят, что они предоставляют большую часть этой помощи, а еще 48% говорят, что они предоставляют по крайней мере часть помощи.

Помимо помощи стареющим родителям в повседневной жизни, многие взрослые сообщают, что их родители полагаются на них в плане эмоциональной поддержки. Среди всех взрослых, у которых есть живые родители в возрасте 65 лет и старше, 35% говорят, что их родитель или родители часто полагаются на них в плане эмоциональной поддержки, а 33% говорят, что их родители иногда полагаются на них в плане эмоциональной поддержки. Каждый пятый говорит, что их родители почти никогда не полагаются на них таким образом, а 10% говорят, что никогда этого не делают.

Даже среди тех, кто говорит, что их родители не нуждаются в помощи в ведении дел или уходе за собой, 61% говорят, что их родители хотя бы иногда полагаются на них в плане эмоциональной поддержки. Что касается тех, чьи родители нуждаются в помощи в повседневной жизни, то 84% сообщают, что их родители полагаются на них в плане эмоциональной поддержки, по крайней мере, некоторое время.

Неудивительно, что чем старше родитель, тем больше вероятность того, что ему или ей потребуется эмоциональная поддержка. Среди взрослых, родители которых старше 80 лет, 75% говорят, что их родители часто или иногда обращаются к ним за эмоциональной поддержкой. Это сопоставимо с 64% среди тех, у кого есть родитель в возрасте от 65 до 79 лет..

Эмоциональная поддержка также передается от родителей взрослым детям, даже финансово независимым детям. В целом, 33% родителей, у которых есть хотя бы один ребенок в возрасте 18 лет и старше, говорят, что их взрослый ребенок или дети часто зависят от них в плане эмоциональной поддержки. Еще 42% говорят, что их взрослые дети иногда обращаются к ним за эмоциональной поддержкой.

Когда речь идет о взрослых детях, существует связь между финансовой и эмоциональной поддержкой. Среди родителей, которые говорят, что они оказывают основную финансовую поддержку своему взрослому ребенку или детям, 43% говорят, что их дети часто полагаются на них в плане эмоциональной поддержки, а 45% говорят, что иногда так и делают. Для сравнения, только 24% из тех, кто говорит, что не оказывает финансовую поддержку своим взрослым детям, говорят, что их дети часто полагаются на них в плане эмоциональной поддержки, и 39%% говорят, что их дети иногда полагаются на них в плане такой поддержки.

Бумеры выходят из поколения сэндвичей

Сегодня представители поколения бэби-бумеров и поколения X представлены в «поколении сэндвичей». Но баланс значительно сместился. Когда Исследовательский центр Пью исследовал эту тему в 2005 году, бэби-бумеры составляли большую часть поколения сэндвичей. Они более чем в два раза чаще, чем представители следующего поколения — поколения X — имеют родителей в возрасте 65 лет и старше и поддерживают ребенка (45% против 20%). С 2005 года многие бэби-бумеры выросли из поколения сэндвичей, и сегодня взрослые, принадлежащие к поколению X, чаще, чем бэби-бумеры, оказываются в этой ситуации: 42% представителей поколения X имеют родителей в возрасте 65 лет или старше и иждивенца. ребенок, по сравнению с 33% бумеров. 5

В этом отчете основное внимание уделяется взрослым в возрасте от 40 до 59 лет, которые в общих чертах определяются как «средний возраст». Хотя эта группа может не разделять ярлык поколений, многие из ее членов имеют общий набор опыта, проблем и обязанностей, учитывая уникальное положение, которое они занимают, зажатые между своими детьми и стареющими родителями.

Взрослые люди среднего возраста, составляющие ядро ​​поколения сэндвичей, преодолевают эти трудности и в процессе, возможно, возвещают новый набор динамики семьи. Большинство родителей среднего возраста со взрослыми детьми говорят, что их отношения с детьми отличаются от отношений, которые у них были с собственными родителями в том же возрасте. Половина говорит, что отношения стали более близкими, 12% говорят, что они менее близки, а 37% говорят, что отношения примерно такие же. Пожилые люди (в возрасте 60 лет и старше) реже, чем родители среднего возраста, говорят, что у них более тесные отношения со своими взрослыми детьми, чем с собственными родителями (44%), и они чаще говорят, что отношения примерно столько же (45%).

В оставшейся части этого отчета более подробно рассматриваются основные строительные блоки межпоколенческих отношений. В первом разделе будет рассмотрено отношение к финансовой ответственности и реальность финансовых переводов. Второй раздел посвящен уходу за пожилыми людьми. Сколько пожилых людей нуждаются в помощи в повседневной жизни и кто обеспечивает эту помощь? В третьем разделе будут рассмотрены эмоциональные связи между поколениями и изучена степень, в которой стареющие родители полагаются на своих детей, а взрослые дети полагаются на эмоциональную поддержку своих родителей.

7 идей для бутербродов для детей — Джули Ревелант

Отказ от ответственности: обратите внимание, что некоторые ссылки в этом сообщении блога являются партнерскими ссылками, что означает, что я зарабатываю на соответствующих покупках. Я рекомендую эти продукты либо потому, что пользуюсь ими, либо потому, что компании, которые их производят, заслуживают доверия и полезны.

PB&J, ветчина с сыром и тунец — все это легкие и простые варианты детского обеда, но через несколько недель одни и те же блюда вашим детям, вероятно, надоест или, что еще хуже, они вернутся домой, даже не откусив ни кусочка. Так что, если вы ищете креативные и забавные идеи для сэндвичей для детей, хорошая новость заключается в том, что существует так много разных способов улучшить обед и превратить его в аппетитное блюдо.

В этом посте я расскажу:

  1. Советы по упаковке детских бутербродов.
  2. Идеи начинки для детских бутербродов.
  3. 7 идей для бутербродов для детей в школе и дома.

СОВЕТЫ ПО УПАКОВКЕ ДЕТСКИХ СЭНДВИЧОВ

Неважно, собираете ли вы обед в школу или едите дома, приготовление бутерброда — это самый быстрый и простой способ. Вот несколько советов, которые следует учитывать при упаковке детских бутербродов.

  • Дети уже в детском саду могут помочь приготовить бутерброды самостоятельно. Хотя это занимает больше времени и может стать грязным, лучше позволить детям помочь. Исследования показывают, что когда детям предоставляется множество вариантов и они чувствуют, что контролируют то, что они едят, они с большей вероятностью сделают здоровый выбор. Конечно, вы не хотите предлагать бесконечное количество вариантов, поэтому сделайте свою жизнь проще, предложив два варианта, которые вы считаете приемлемыми, например, тунец или консервированный лосось.
  • Бутерброды на самом деле подходят для различных овощей, которые добавляют волокна, вкус и текстуру, поэтому постарайтесь добавить их. Некоторые хорошие варианты включают тертую морковь или морковные чипсы, нарезанный кубиками сельдерей, ломтики красного, зеленого, желтого и оранжевого перца, огурец. , и редис.
  • Вместо белого хлеба, в котором мало клетчатки и который может повысить уровень сахара в крови, выбирайте цельнозерновой хлеб, который утолит голод ваших детей, подарит им ощущение сытости и сбалансирует уровень сахара в крови.
  • Используйте остатки курицы, стейка, индейки и овощей в качестве начинки для бутербродов.
  • В зависимости от того, что вы положите в сэндвич своим детям, к обеду он может стать сырым. Чтобы избежать этого, поджарьте хлеб, который подсушивает его.
    Если вы упаковываете теплые ингредиенты, такие как яичница-болтунья или жареные овощи, дайте им остыть, прежде чем класть их в бутерброд. Вы также можете упаковать компоненты сэндвича отдельно в коробку для бенто, а затем позволить ребенку собрать его во время обеда.

 

ИДЕИ ДЛЯ НАЧИНКИ ДЛЯ ДЕТСКИХ СЭНДВИЧЕЙ

Что касается детских сэндвичей, вы можете упаковать что угодно. Вот некоторые из них:

  • Анчоусы
  • Артишок
  • Авокадо
  • Бекон
  • Соус из черной фасоли
  • Консервированный лосось
  • Морковь
  • Цыпленок
  • Нут
  • Сливочный сыр
  • Огурец
  • Баклажаны
  • Яйца
  • Фрукты: яблоки, бананы, клубника, черника, малина, инжир
  • Гуакамоле
  • Ветчина
  • Хумус
  • Кале
  • Чечевица
  • Масла из орехов и семян
  • Песто
  • Соленья
  • Редис
  • Рикотта
  • Ростбиф
  • Жареный красный перец
  • Салатная зелень
  • Сардины
  • Колбаса
  • Горох дробленый
  • Стейк
  • Тахини
  • Помидор
  • Тунец
  • Турция

ИДЕИ ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Вот несколько простых идей для сэндвичей для детей, которые полны питательных веществ, полны вкуса и требуют нескольких минут, чтобы собраться вместе.

1. Юго-западная хрустящая индейка на гриле и бутерброды с сыром с чипотле майонезом

Индейка и сыр подходят для детей, но эти юго-западные хрустящие сэндвичи с жареной индейкой и сыром с чипотле майонезом совсем не простые.

С полностью натуральной индейкой, сыром Колби Джек, помидорами и восхитительным майонезом чипотле этот сэндвич имеет массу текстуры, вкуса и тягучего вкуса, который понравится вашим детям.

2. Сэндвич с медом и бананом на гриле с сыром

Если вы знакомы с кулинарным стилем Джады Де Лаурентис, вы знаете, что она любит сыр маскарпоне.

Много лет назад, когда я писала для журнала для родителей, я получила ее кулинарную книгу «Кухня Джады» и приготовила рецепт на Панини с шоколадом и сыром — это было так же удивительно, как и звучит.

Нет ничего лучше, чем сочетание сладкого и соленого, поэтому, когда я увидел этот рецепт жареного сыра с медом и бананом, он напомнил мне рецепт панини, и я понял, что должен включить его в этот список идей для сэндвичей для детей.

Вместо обычного чеддера в этой улучшенной версии сыра на гриле требуется декадентский сыр маскарпоне. С ломтиками банана и каплей меда это полезно и вкусно, и ваши дети будут думать, что вы приготовили особое угощение.

3. Радужный овощной бутерброд

Большинство детей не получают достаточного количества овощей в своем рационе, несмотря на рекомендации Американской академии педиатрии (AAP), согласно которым дети должны есть их при каждом приеме пищи и перекусе.

Чем больше овощей в их обедах, тем лучше, а бутерброды — идеальный вариант для этого.

Со сливочным хумусом и большим количеством хрустящих разноцветных сырых овощей этот радужный сэндвич с овощами — одна из лучших идей для простых сэндвичей для детей.

Причина, по которой я особенно люблю этот рецепт, заключается в том, что в нем много разнообразия, которое нравится детям, и это возможность предложить овощи, которые они принимают или даже любят, наряду с новыми видами.

Даже если вашим детям не нравятся овощи, которые вы кладете в бутерброд, исследования показывают, что чем больше они знакомятся с новыми продуктами, тем больше вероятность того, что они хотя бы попробуют их.

Попробуйте дополнить этот бутерброд новыми овощами, другой пастой или пюре из вареного горошка, другим видом хлеба или добавить семечки для дополнительной клетчатки и дополнительного хруста — возможности безграничны.

4. Безглютеновые мини-сэндвичи с вафлями PB&J

Когда дело доходит до лучших идей для сэндвичей для детей, PB&J всегда выигрывает, но эти безглютеновые мини-сэндвичи с вафельными бутербродами PB&J гораздо веселее и особеннее.

С арахисовой мукой и арахисовым маслом эти бутерброды также богаты белком. Их приготовление занимает всего 10 минут — сделайте двойную порцию, и вам хватит и на завтрак.

5. Простой бутерброд с вареным яйцом

Яйца — суперфуд для детей и отличный вариант в любое время дня.

Этот простой бутерброд с вареным яйцом наполнен белком, луком и кориандром, он полон вкуса и вкуса.

Связано: [ВИДЕО] 6 полезных свойств яиц для детей + как их подавать

6. Конфетти на гриле с сыром и помидорами Сыр с помидорами также содержит зеленый лук и сушеный базилик, что делает его насыщенным вкусом, текстурой и таким красочным.

Он также подходит для детей, немного необычен и занимает всего 5 минут.

7. Сэндвич с чатни из авокадо

Авокадо содержит 20 витаминов и минералов, включая витамины B5, B6, C, E, K, фолиевую кислоту и калий, большое количество клетчатки и здоровых жиров, необходимых детям. самая здоровая еда для детей, но в то же время маловероятная начинка для бутербродов.

Тем не менее, этот бутерброд с чатни из авокадо и чатни из свежей мяты и кинзы получается кремовым и вкусным, имеет массу вкуса и утолит голод вашего ребенка до времени перекуса.

Добавьте салат, помидоры или любимые овощи вашего ребенка, и вы получите полезный и вкусный сэндвич.