как сохранить здоровье – Здоровье – Домашний
- Главная
- Здоровье
- Праздничный стол: как сохранить здоровье
Близятся праздники, а вместе с ними и череда застолий. Поэтому самое время выяснить: что пить, что есть и как действовать, чтобы обилие еды и напитков не повредили здоровью!
23 дек 2021Не садитесь накануне праздников на строгую диету в надежде «компенсировать» будущее переедание: закончится это тем, что за праздничным столом у вас проснется волчий аппетит.
Это же касается и запрета на сладкое. Если вы сладкоежка, то позволяйте себе любимые сладости каждый день, но понемногу, и только до полудня, пока обмен веществ максимален и легкие углеводы и сахара быстро «сгорают». Такие поблажки станут гарантией, что вы не съедите очень много сладостей на празднике.
Готовя еду для гостей, постарайтесь уменьшить калорийность и жирность праздничных блюд, например, масляный крем для торта замените маложирным йогуртовым или кремом на основе агар-агара, колбасу в салате оливье – грудкой курицы или индейки, обычный майонез – легким или, еще лучше, приготовьте его сами – из йогурта, горчицы, оливкового масла и желтков. Вместо того, чтобы жарить – готовьте на гриле, на пару, тушите. А еще можно перед подачей на стол разложить салаты по маленьким порционным розеткам или тарталеткам. Так вы убережете гостей и себя от соблазна положить себе лишнюю ложку.
Чтобы не опьянеть на голодный желудок после первого же бокала, перекусите заранее, например бутербродом с маслом и сыром.
Помните: газированные напитки пьянят быстрее негазированных той же крепости. Углекислый газ способствует быстрому всасыванию алкоголя и одновременно тормозит работу печени, отвечающей за его выведение.
В перерывах между праздничными застольями, и особенно после них, устраивайте разгрузочные дни: меньше калорий и вредных жиров, никаких «доедалок» вчерашних тортов или обильно заправленных майонезом салатов. Больше овощей, фруктов, круп, богатых клетчаткой, витаминами и другими полезными веществами. Это поможет разгрузить организм и уменьшить нагрузку на печень, которая особенно сильно страдает во время застолий. И нагружает ее не только алкоголь: большое количество пищи, «тяжелая» и высококалорийная еда, переизбыток жиров, сахаров и содержащихся в сладостях «быстрых» углеводов – все это вредит клеткам печени. Еще стоит обязательно включить в рацион нежирное мясо, молочные и кисломолочные продукты, богатые витаминами группы В: они также поддерживают работу печени и принимают важное участие в энергетическом обмене в организме.
Чтобы не переесть и не подвергать лишней нагрузке печень и всю пищеварительную систему, за праздничным столом начинайте трапезу с малокалорийных и богатых клетчаткой продуктов и блюд, лучше всего свежих овощей, зелени или салатов из них. А если вы хозяйка, позаботьтесь, чтобы свежие овощи были на столе в достаточном количестве: они уменьшают аппетит, быстро создавая ощущение наполненности желудка, и улучшают пищеварение. Не торопитесь: голодным вы точно не уйдете, а вот набрасываясь на еду, вы легко съедите больше, чем нужно.
Будьте аккуратны с соленьями и копченостями: они усиливают жажду и одновременно нарушают водный баланс в организме, переев их, наутро вы рискуете проснуться с отеками.
В течение дня пейте минеральную воду без газа, зеленый и травяные чаи. Особенно такие напитки полезны на следующий день после праздничного застолья: они ускоряют вывод токсинов, тонизируют, уменьшают отеки и нормализуют водный и кислотно-щелочной баланс в организме, от нарушения которого мы часто страдаем после обильных застолий.
Праздничный стол | Домашний повар
Когда мы сталкиваемся с кулинарными приготовлениями к торжеству, нам предстоит накрыть праздничный стол. И у нас может сложиться впечатление, что мы никому не угодим! Как составить идеальное меню для праздничного стола, чтобы никто не ушел голодным или недовольным? В блюдах для торжественных событий лучше всего сочетать традиции с небольшими инновациями!
Все просто: например, после классического бульона с лапшой и петрушкой или красного борща из капусты и грибов мы подаем всем гостям сочную курицу на сковороде с рисом карри, роллы с курицей и овощами или порцию мяса. Можно сделать наоборот: сначала удивить гостей экзотическим супом (например, тайским супом с креветками или жареным французским луком), а затем подать жареные ребрышки со вкусной, простой и сытной запеканкой из макарон или рулетами.
И, как же без них, обязательно – салаты! Также прекрасно будут смотреться на столе элегантные бутерброды с икрой, которые подают на специальных прозрачных блюдах или мисках.
Завершить праздничный стол можно сервировкой сладостей. Это могут быть: шоколадно-кофейный торт, черничный чизкейк или яблочная выпечка!
Лучшие рецептыСалат Селедка под шубой классический рецепт
1 час. 20 мин.1028
Селедка под шубой классический рецепт. Рецепт приготовления очень прост, главное правильно выбрать продукты. В приготовлении есть маленькие секреты, о
Торты и ПирожныеКоролевский торт без муки
1 час. 5 мин.12057
Королевский торт без грамма муки! Стоит вам однажды попробовать невероятный королевский торт, по вкусу ему нет равных – и вы навсегда станете поклонником
Лучшие рецептыКорейка на кости в духовке
10 час. 0 мин.4011
Прежде всего, отметим, что корейка на кости в духовке – вкусное блюдо сразу с несколькими преимуществами.
Во-первых, если вы предпочитаете мясо с минимальным
Гнезда с фаршем в духовке
1 час. 10 мин.6024
Гнезда с фаршем в духовке с шампиньонами и сыром отличный вариант как для ужина так и для праздничного стола. Варианты, чем можно заменить шампиньоны
Лучшие рецептыКуриные ножки в соевом соусе
35 мин.2015
Куриные ножки в соевом соусе подарят обычному блюду ненавязчивый, но очень пикантный и изысканный вкус, который просто невозможно описать словами!
Закуски из яицЯйца фаршированные ветчиной и хреном
15 мин.207
Яйца фаршированные ветчиной и хреном на Пасху – в них есть все, что необходимо для начинки закуски из яиц – есть яйцо, хрен, майонез и ветчина.
Закуски из яицНачинки для фарширования яиц
019
Начинки для фарширования яиц могут быть разнообразными: с авокадо, лососем, сливой, сардиной в масле, шпротами, салями, шпинатом. И это далеко не весь
Закуски из яицЯйца фаршированные голубым сыром
20 мин.206
Яйца фаршированные голубым сыром – классический рецепт закуски из яиц. Пасха быстро приближается, поэтому самое время подумать о том, как подавать яйца.
Закуски из яицЯйца фаршированные сардиной
20 мин.2031
Яйца фаршированные сардиной – классический рецепт закусок из яиц. Они идеально подходят для пасхального завтрака или праздничного стола.
Закуски из яицЯйца фаршированные ветчиной
25 мин.4015
Яйца фаршированные ветчиной – еще один вариант начинки для яиц. Самой популярной рождественской закуской из яиц являются фаршированные яйца.
Яйца фаршированные сливами
35 мин.4010
Яйца фаршированные сливами необычное блюдо закусок из яиц для праздничного стола. Фаршированные яйца являются классикой среди пасхальных блюд.
Закуски из яицЯйца фаршированные рукколой
25 мин.404
Яйца фаршированные рукколой – интересная идея для закусок из яиц – руккола добавит остроты начинке и хорошо сочетается со сладким, хрустящим болгарским перцем.
Советы по праздничному столу | Перец домашний
Праздники быстро приближаются, а это значит, что вы, скорее всего, будете принимать у себя семью и друзей хотя бы раз в ближайшие месяцы, будь то День Благодарения, Рождество, Ханука или просто праздник.
Ознакомьтесь с советами дизайнеров и приготовьтесь оформить обеденный стол, о котором вы всегда мечтали, чтобы добавить немного бодрости своим праздничным вечеринкам.
Игра с узорами Дизайнер Эми Янгблад из компании Amy Youngblood Interiors выступает за то, чтобы стол выглядел по-настоящему сияющим. «Настольные пейзажи — это идеальный способ украсить праздники и создать настроение для веселого времяпрепровождения», — говорит она. «Мы любим смелые эксперименты с забавным рисунком, будь то ваша скатерть или салфетка.
С вашими салфетками найдите узоры и цвета, которые хорошо сочетаются с этим ярким узором; они могут быть одинаковыми, но не обязательно».
Дизайнер Марлайя Росс отмечает, что здесь важна некоторая многослойность. «Раскладывая столовое белье слоями (и сочетая его с праздничными столовыми приборами, стаканами, тарелками и предметами декора), вы приглашаете своих гостей на красивую трапезу самым стильным образом», — говорит она. «Хитрость с наслоением заключается в том, чтобы сохранить постоянную цветовую схему между различными частями». Росс также является сторонником использования шаблонов и предлагает полезный совет, о котором следует помнить. «Если вы смешиваете узоры, вы должны убедиться, что один крупномасштабный узор, а другой — мелкомасштабный для контраста», — отмечает она.
Приобретите линейку столового белья Pepper, в которую входят салфетки и скатерти с наполнителем: https://pepper-home.com/collections/table-linens
Включите праздничные аксессуары достаньте свою любимую посуду и немного дополните ее сезонными предметами.
«Включите забавную и уникальную посуду, посуду или посуду», — предлагает Янгблад. «Оттуда найдите качественную листву, чтобы украсить ею стол, и добавьте свечи для уютного сияния!»
Ищете другие декоративные акценты, идеально подходящие для декабрьских праздников? «Идеальный праздничный стол включает в себя старинные украшения, традиционный узор и яркие цвета», — говорит стилист интерьеров и блогер Линдси Льюис. «Мне нравится добавлять сухофрукты для яркого цвета». Наше последнее сотрудничество с Bauble Stockings — идеальное дополнение к любому столу. Разбросайте мини-иглы по всему столу, чтобы украсить его к празднику.
Включите сезонные ароматы Хотя свечи, которые будут стоять на вашем столе, скорее всего, не ароматизированные свечи, вы также захотите привнести аромат в свое обеденное пространство. Дизайнер Ноэль Исбелл из Noelle Interiors любит добавлять ароматы, такие как розмарин, корица или остатки рождественской елки. Гости не смогут насытиться атмосферой.
Нужна помощь в выборе шаблонов для вашей таблицы? Напишите нашей команде дизайнеров по адресу [email protected], чтобы получить бесплатную помощь!
ПредыдущийИдея украшения праздничного стола: как упаковать стол, как рождественский подарок
Игра Стол своими руками, который выглядит как рождественский подарокПошаговое руководство: упакуйте свой стол, как рождественский подарок s Первый в мире монастырь …
Лучшие моменты из 17 сезонов сериала заставят вас смеяться…
Как приготовить крабовую карбонару | Рэйчел Рэй
Рэйч рассказывает «Первые» в воспоминаниях из нашего первого эпизода в…
Как приготовить тортилью с картофелем, перцем пикильо и манчегом…
Как приготовить Se те же файлы cookie | Бадди Валастро
Приятели-шеф-повара Рэйч прощаются с шоу в неожиданном видеообращении
Как приготовить бутерброды с тушеной свиной отбивной в яблочном сидре с луком …
Как приготовить спанакопипасту | Рэйчел Рэй
Эндрю Маккарти дразнит грядущее специальное воссоединение «Brat Pack»
Мишель Обама сердечно тостует за 17 лет Рэйч в эфире… имп Бургеры | Жак Пепен
Знаменитости отправляют прощальные сообщения после 17 сезонов …
Эндрю Маккарти задыхается, обсуждая эмоциональную поездку в Испанию .
..Знаменитые гости отправляют прощальные сообщения после 17 сезонов…
Следует ли вы есть чешуйки для природы? Д-р Ян объясняет этот социальный…
Рэйч рассказывает о своем предпочтительном способе приготовления жареного филе
Следует ли вам использовать перекись водорода для очистки ушной серы?
Одна из лучших частей праздничного сезона — это украшение дома, и вам не нужно быть мастером-сделай сам, чтобы сделать этот необычный декоративный стол. Королева дешевого и веселого DIY Лорен Макк делится своими советами по созданию праздничного подарочного стола к праздникам.
1. Оберните стол праздничной бумагой.
Шоу Рэйчел Рэй
«Это просто, одноразово, красочно и настраивается под ваш дом, так что вы можете завернуть его в собственную бумагу», — говорит Лорен.
2. Добавьте небольшую ленту поверх бумаги.
Шоу Рэйчел Рэй
«Просто прикрепите его под столом, чтобы он был в целости и сохранности для вашего дома», — добавляет Лорен.
3. Топ с бантом.
Шоу Рэйчел Рэй
«Ничто не обходится без лука», — говорит Лорен. И, согласитесь, такой праздничный способ украсить стол!
Еще смотреть, готовить + читать
Еда и развлечения
Лучшие рестораны — выбор наших сотрудников!
Как заядлые гурманы, мы кое-что знаем о хороших ресторанах — вот некоторые из наших любимых ресторанов в США, которые вы должны добавить в свой список обязательных к посещению.
Еда и развлечения
Сырные запеченные ригатони с баклажанами и острой ветчиной коппа от Rach
Рэйчел делится своей «особой» воскресной запеканкой из макарон: запеченные с сыром ригатони с жареными баклажанами, острая ветчина коппа + базилик.
5 домашних гаджетов, которые упростят жизнь
Наш эксперт по образу жизни говорит, что это лучшие гаджеты для дома в 2023 году.