как правильно выбрать винные фужеры
Ни один праздник или романтический ужин не обходится без такого напитка, как вино. Уже много столетий виноградный напиток считается самым популярным среди алкогольных. Но, как и любой другой благородный сорт алкоголя, он требует специальной подачи.
Расскажем о разновидностях бокалов для вина и о правилах выбора. А также рассмотрим, несколько популярных производителей стеклянной посуды для виноградного напитка.
Содержание
- 1 Разновидности бокалов для вина: отличия
- 1.1 Красного
- 1.2 Белого
- 1.3 Розового
- 2 Как раскрывается вино в зависимости от формы фужера
- 3 На что обратить внимание при покупке бокалов
- 4 Правильный уход за фужерами
- 5 Топ производителей бокалов для вина
- 6 Видео: Как выбрать бокалы для вина
Разновидности бокалов для вина: отличия
Винные бокалы отличаются друг от друга не столько по форме, сколько по сортам напитка.
Помимо особенностей сорта, бокалы отличаются по размеру. Некоторые из них – на длинной тонкой ножке с широкой чашей. Другие же, наоборот, имеют узкую чашу.
Красного
Для подачи красного вина используют массивные сосуды на высокой ножке. К наиболее популярным относят бокалы для вина «Бургундия» и «Бордо». По дизайну оба бокала напоминают тюльпанообразные тары для виски, так как их основание заужено.
Для подачи красного вина используют массивные сосуды на высокой ножке.В них наливают красные сорта вин и подают с мясом или различными видами копченостей. Как правило, напитки перед подачей немного подогревают в отличие от белых сортов. Таким образом, аромат и вкус вина становится ярче и насыщенней.
Белого
Для белых сортов вина рекомендуется использовать тары с узкой чашей. В некоторых случаях можно подавать напиток в уменьшенной копии бокала «Бордо».
Для белых сортов вина рекомендуется использовать тары с узкой чашей.Для игристых сортов используются фужеры для вина. К таковым относят всем известные «шампанки». Стоит отметить, что чем меньшее основание бокала, тем медленнее испаряется напиток. Поэтому, применяя правильный бокал для белого вина, им можно наслаждаться часами.
Розового
Для сортов розового вина принято использовать специальные сосуды – флют. Они являются чем-то средним между бокалами для красного и белого вина.
Для сортов розового вина принято использовать специальные сосуды – Флют.Они представляют собой тару на длинной высокой ножке с округлой чашей. Плюс ко всему основание чаши – узкое, что позволяет напитку надолго оставаться ароматным и не терять свои вкусовые качества.
Как раскрывается вино в зависимости от формы фужера
В каждой модели сосуда напиток ведет себя по-разному.
К примеру, в бокале флер, у которого дно узкое, а основание широкое, отчетливо чувствуется кислинка. Особенно если подавать в нем вино совиньон-блан.
В бокале «гранд кру» настоящие итальянские вина проявляют себя ярко и насыщено. Ароматы и вкусы сменяются один за другим – слоями. Сначала чувствуются ягодные нотки, которые постепенно переходят в цветочные.
В бокале Гранд Кру настоящие итальянские вина проявляют себя ярко и насыщено.Многим известный бокал «шардоне» при подаче правильного сорта вина способен раскрыть даже самые потайные вкусовые гаммы напитка. Калифорнийские и сицилийские белые вина истончают легкий кофейный аромат. А также ценители смогут ощутить нежный, слегка ванильный вкус благородного напитка.
Бокал – Шардоне, при подаче правильного сорта вина способен раскрыть даже самые потайные вкусовые гаммы напитка.На что обратить внимание при покупке бокалов
При покупке бокалов для вина следует определиться, каким сортам виноградного напитка вы больше отдаете предпочтение.
Отталкиваясь от этого фактора, начинайте искать подходящую модель сосудов.
Естественно, при выборе обращайте внимание на целостность изделий. Они должны быть без малейших повреждений и выглядеть идеально. Иначе как вы сможете насладиться вкусным вином?
При выборе обращайте внимание на целостность изделий.Большинство экспертов советуют покупать бокалы от производителей вина. Практика показывает, что это выгодно и менее рискованно. Если уж совсем не разбираетесь в стеклянной таре, то попросту стоит обратить внимание на ведущих производителей, товары которых давно пользуются спросом и популярностью среди потребителей.
Правильный уход за фужерами
Уход за хрупкими фужерами требуется тщательный, чтобы сохранить их эстетичность и целостность на долгий срок. Многие производители рекомендуют мыть бокалы в посудомоечной машине с добавлением ополаскивающих средств химического происхождения.
Однако если значительных загрязнений нет, то стоит ли зря эксплуатировать посудомойку? Проще вымыть бокалы вручную с использованием небольшого количества уксуса или лимонной кислоты.
Такие подручные средства способны придать блеск изделиям. Сушить бокалы рекомендуется с помощью бумажных полотенец или тканью из микрофибры.
Топ производителей бокалов для вина
Среди лучших производителей бокалов для вина можно выделить лишь немногие компании. Мы решили рассказать о нескольких фирмах, чьи товары красуются не только на кухнях покупателей, но и в многих известных ресторанах и кафе во всех уголках мира.
- «Шеф Сомелье» – французская компания, занимающаяся производством винных бокалов на протяжении более сотни лет. Производитель изготавливает изделия с элитным, уникальным дизайном. Все модели отличаются прочностью и улучшают качество напитков.
- Stollze – немецкая фирма, создающая бокалы по доступным ценам. Производитель использует высококачественное сырье без добавления свинца. Весь ассортимент идеально гладкий и чистый. Пользователи отмечают, что на товарах брендовой компании найти царапину нереально – это несомненный плюс.
- «Либбей» – занимается производством стеклянных бытовых изделий более 200 лет. Использует старинные традиции исполнения в тандеме с инновационными технологиями. Широчайший ассортимент отличается устойчивостью и оригинальностью.
- «Тоньяна» – одна из самых старых компаний по производству бокалов. Итальянская фирма выпускает модели бокалов с толстостенным корпусом. А также у них гибкая ценовая политика, а это значит, что покупатель любого сегмента сможет подобрать подходящую модель. К тому же «Тоньяна» располагает широким ассортиментом разноцветных стеклянных изделий.
- Pasabahce – турецкая фирма, производящая стеклянные бокалы по бюджетной стоимости. Компания обладает многообразным ассортиментом товаров, которые можно использовать как в быту, так и в крупных заведениях общепита.
Видео: Как выбрать бокалы для вина
Виды бокалов под красно и белое вино
Винный этикет подразумевает правильный выбор посуды для сервировки, то есть определенные бокалы и фужеры для вина и рекомендации, как пить вино так, чтобы максимально насладиться вкусом напитка и получить эстетическое удовольствие.
Бокалы или фужеры выбрать для вина?
Вино – древнейший алкогольный напиток, известный человечеству. Напиток этот всегда считался благородным, и культура его употребления была во всех странах и во все времена.
В древней Греции вино настолько почитали, что даже молились богу Дионису – покровителю виноградных лоз и виноделия. Тогда, правда, пить его в чистом виде считалось дурным тоном, принято было смешивать вино с водой почти в равных пропорциях. С тех пор винный этикет сильно изменился и был усовершенствован. Появилось много нюансов, как именно пить, какой сорт с чем подавать и в какой посуде.
Прежде всего, стоит отметить, в чем разница между бокалами и фужерами. Бокалы – это общее название для всей тонкостенной посуды из стекла, предназначенной для подачи алкогольных и безалкогольных напитков. Существует множество видов бокалов, в которых подаются все виды вин, соки и другие напитки. Но никогда в них не подают игристые вина, то есть шампанское.
Фужер
Для игристых вин как раз и существуют фужеры. Этот вид бокала, придуманный французами, позволяет максимально раскрыть вкус игристых шампанских вин. Фужер имеет вытянутую узкую форму чаши и зауженный край, чаще всего на тонкой ножке.
Наливать шампанское в фужер принято доверху, в отличие от вина, которое наливается только наполовину или максимум 2/3 бокала.
Классификация бокалов для разных видов вина
Существуют разные виды бокалов для вина. Они отличаются друг от друга по форме и размерам. Выбор формы зависит от того, какое вино вы собираетесь пить: сухое с высоким содержанием кислоты, полусладкое или сладкое десертное. Все они имеют разную степень сладости и кислоты. А суть выбора определенного бокала для каждого из них вот в чем.
На языке человека находятся вкусовые рецепторы, и форма бокала призвана усилить и подчеркнуть нужные ноты вкуса, смягчая при этом другие. Так, кончик языка реагирует на сладкое, боковые стороны посередине языка максимально воспринимают кислый вкус. Таким образом, именно форма бокала влияет на то, с какой областью языка вино будет контактировать прежде всего и какое ощущение вызовет.
Если бокал выбран правильно, он подчеркнет вкус, а неподходящий только испортит первое впечатление.
Именно поэтому для вин с кислым вкусом, как правило, белых, выбирают бокалы с зауженным краем, чтобы избежать попадания напитка на боковые стороны языка, ослабляя его кислоту. Для сладких десертных вин напротив выбирают бокалы с широким краем.
Бокал под красное вино
Под красное вино принято использовать большие бокалы на высокой ножке, с чашей в форме тюльпана, то есть слегка зауженным верхним краем. Такая форма помогает насыщенным красным винам полностью раскрыться. Очень популярны для красных сортов вина бокалы, которые называются Бургундия и Бордо.
Бургундия внешне напоминает коньячный бокал на высокой тонкой ножке. Это название формы, а не торговой марки. Поэтому ценовая категория не играет решающей роли, приобрести их можно где угодно, главное, чтобы в доме они были.
Подавать в них уместно такие вина, как Каберне Совиньон, Мерло и Бургундское, с насыщенным терпким вкусом и богатым букетом. Такие напитки хорошо сочетаются с жирными сортами мяса и копченостями, то есть пищей с не менее насыщенным вкусом.
Дабы они дополняли друг друга, а не перебивали. Красное вино не охлаждают перед тем, как подать на стол. Его, наоборот, в зависимости от сорта, принято подогревать на несколько градусов: сухие до 20-ти, десертные до 18-ти градусов.
Бокалы под белое вино
Под белое вино используют бокалы, похожие по форме, как и под красное, но меньшего размера и объема чаши, с более низкой ножкой. Так же популярна уменьшенная форма Бордо для белых сортов.
Подавать белое вино правильно охлажденным до 8-10 градусов. Благодаря более легкому вкусу белых вин, таких как Шардоне, Алиготе, Совиньон Блан, они сочетаемы практически с любой едой.
Продукты-враги для вин
Напоследок, хотелось бы уточнить некоторые правила подачи вин, точнее, упомянуть продукты, которые могут подпортить наслаждение от употребления напитков. Избегать необходимо салатов, заправленных уксусом, потому что уксус лишает возможности чувствовать вкус вина. Также к запрещенным во время винопития продуктам относятся:
- цитрусовые, особенно лимоны и грейпфруты;
- острые соусы;
- горчица;
- кетчуп.
Иными словами, если вы планировали насладиться вкусом вина и порадовать им гостей, то лучше вовсе не ставить на стол этих продуктов. А то ведь кто-нибудь обязательно наестся, и эффект будет испорчен, что лучше было бы предотвратить, чем исправить. Не будете же вы уже за столом запрещать гостям угощения, пусть даже из самых лучших побуждений.
Краткая история винного бокала
Возможно, вам уже известно, что за последние 300 лет винный бокал стал больше примерно в семь раз. Неужели это заговор, который заставил объединиться производителей шираза и мерло ради общей цели? Разбираемся, как в наших руках оказались привычные пузатые бокалы, что было до них, при чем тут свинец и как выбрать идеальный бокал под сорт вина.
История посуды для питья и в частности бокалов так же стара, как история алкогольных напитков. Самым ранним зарегистрированным типом «бокала» можно назвать обожженные глиняные кубки, которые были впервые использованы иберами еще в эпоху плейстоцена.
Бронзовый век привнес в домохозяйства наших предков деревянные и бронзовые кружки, а в первые дни Римской империи императоры и сенаторы пили вино, используя серебряные, свинцовые и глиняные кубки с характерным декоративным оформлением в виде вьющейся виноградной лозы с листьями и почками.
Где-то между 500–600 г. н. э. появилась неглубокая чаша с тонкой ножкой, которая использовалась главным образом представителями высшего класса, тогда как низшие классы обходились керамическими кубками. Когда саксы вторглись в Англию в V веке н. э., они принесли с собой золотые кубки, покрытые драгоценными камнями, а также питьевые рога, осушить которые нужно было за один прием (иначе остатки напитка выливались на стол).
Прозрачные стеклянные чашки впервые стали использовать для употребления вина лишь в 1000-х годах. Однако уже к 1600-м годам у человечества не было недостатка в различных питьевых сосудах, и вот лишь некоторые из них (листайте галерею):
Винные бокалы, какими мы их знаем сегодня, впервые были изготовлены во второй половине XVII века, и сейчас в распоряжении любителей вина есть самые разные типы бокалов, каждый из которых разработан специально для каждого винного сорта.
Самые популярные бокалы производятся компанией Riedel.
Все дело в стекле
Более 95% всех используемых в настоящее время бокалов для вина представляют собой большую чашу с ножкой и сходящимся ободом (диаметр обода меньше диаметра чаши) — появление именно этой формы напрямую связано с историей развития стеклодувного мастерства. Так что можно смело сказать, что все самое интересное началось тогда, когда было обнаружено, что стекло можно преобразовать в функциональные формы.
Самый старый зарегистрированный рецепт стекла датируется VII веком до нашей эры и был обнаружен в библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала. Рецепт гласит: «Возьмите шестьдесят частей песка, сто восемьдесят частей пепла морских растений, пять частей мела, разогрейте их вместе, и вы получите стекло». Самый замечательный аспект этого рецепта — в том, как мало с тех пор изменилось: при современном производстве стекла используется 75% песка, 20% кальцинированной соды и извести и 5% модификаторов.
Стеклянные чаши и сосуды были впервые изготовлены в Древнем Египте и Месопотамии около XVII и XVI вв. до н. э. Ученые считают, что они создавались путем заливки расплавленного стекла поверх глиняной формы — это грубая, но эффективная практика. Огромный скачок в качестве произошел около 200 г. до н. э., когда финикийцы изобрели стеклодувную трубку. Это был серьезный технологический прорыв, выдувная трубка и по сей день остается важнейшим элементом производства стекла. Выдувание позволяет производить более тонкую и безопасную обработку жидкого стекла, чем это возможно при примитивной технологии заливки.
Источник: NATALIA KHIMICH / istockphoto.com
В Европе стекло стало модным во времена Римской империи, однако после ее падения и в течение всего Средневековья производство стекла в Европе пошло на спад и переместилось на Ближний Восток и в Азию. Все вернулось на круги своя примерно в XI веке благодаря венецианским торговцам, которые также отвечали за расширение виноделия в разных уголках Средиземного и Эгейского морей.
Венеция быстро стала центром производства стекла в Европе, но в 1291 году оно было «изгнано» на остров Мурано, так как считалось, что гигантские печи представляют опасность пожара для исторической Венеции. Венецианцы всерьез пытались удержать свою гегемонию, запрещая стеклодувам покидать Мурано и даже нанимая наемных убийц для выслеживания и казни беглецов. Примерно в XV веке стеклодувы Мурано произвели настоящий фурор, изобретя так называемое хрустальное стекло.
Хрустальное стекло — особенно твердый материал, изготовленный из дробленой кварцевой гальки рек Тичино и Адидже, протекающих из Швейцарских Альп в Северную Италию. Трудное для обработки, его ценили почти так же, как бриллианты, — в первую очередь за превосходные оптические качества, редкость и мастерство ремесленников, которые могли с ним работать. Высокий показатель преломления способствовал формированию ярких радуг при попадании света на стекло и превращал питьевые сосуды в ослепительные драгоценности. Конечно, позволить себе подобную роскошь мог очень ограниченный круг людей — как правило, это были представители правящих семей Европы и России.
Следующие значительные улучшения (после изобретения выдувной трубы) в чрезвычайно медленно развивающейся стекольной промышленности произошли в Англии XVII века. Во-первых, распространение угольных печей увеличило температуру, при которой можно было плавить и обрабатывать стекло, что привело к созданию более толстых и прочных бутылок, способных выдерживать давление большого количества CO2. Как результат — революция в производстве шампанского, благодаря чему пузырьки стали характерной чертой вин региона.
Во-вторых, в 1673 году бизнесмен Джордж Рэвенскрофт, ища способ воссоздать муранский хрусталь, начал использовать кремень и добавил в смесь оксид свинца, чтобы смягчить стекло и предотвратить появление поверхностных трещин. Поскольку оксид свинца также увеличивает показатель преломления, Рэвенскрофту удалось достичь схожего эффекта переливов за меньшую стоимость. Предприниматель запатентовал свою формулу, однако, когда в 1681 году срок патента истек, производить стекло Рэвенскрофта начало порядка 30% заводов Англии.
К 1800 году дворы Европы использовали свинцовый хрусталь, изготовленный не только в Англии, но и во Франции, России и Ирландии. Однако самым важным можно считать тот факт, что открытие Рэвенскрофта проложило путь для эволюции ножки и формы бокала.
Поскольку до начала 1900-х годов свечи были основным источником света в столовой, визуальное восприятие хрусталя на столе играло гораздо большую роль, чем сейчас. Свет, играющий в гранях бокала, сотни крошечных радуг, призматических вспышек и мерцаний создавали особую атмосферу за столом. Поднятие стеклянной чаши как можно выше позволяло уловить еще больше света, усиливая визуальные ощущения — так, повинуясь моде, ножка бокала «выросла» с примерно полутора сантиметров до 8 и даже выше!
В следующий раз на форму бокала повлияла разработка боросиликатного стекла Отто Шоттом в 1893 году. Благодаря добавлению бора стекло стало намного более прочным и долговечным — теперь мастера могли делать бокалы с еще более тонкими стенками и еще более высокими ножками.
До 1900-х годов большинство конструкций стеклянной посуды имели расходящиеся ободы (чаша расширялась наружу, как у бокала для мартини), а сходящийся обод, как у современных винных бокалов, широко критиковался, поскольку требовал от любителя вина сильного наклона головы назад (иначе выпить до последней капли не получится!). Однако по мере увеличения высоты ножек бокала производители посуды поняли, что сужение обода имеет три явных преимущества: это и уменьшение случайных разливов из-за меньшего размера чаши, и улавливание еще большего количества света за счет изгиба обода внутрь, и, наконец, сбор всех ароматов вина в центре бокала, что делает опыт наслаждения напитком совершенно особенным. Так что неудивительно, что бокалы со сходящимися краями стали общепринятой, непреложной нормой.
Источник: istockphoto.com
Особенно важный момент в производстве стекла наступил в 1903 году, когда в Америке была разработана машина для автоматического выдувания стекла. С тех пор все бокалы для вина, кроме самого высокого класса (например, серии Zalto, Sophienwald и Riedel Sommeliers), производятся путем автоматизации.
Но, пожалуй, из всех многочисленных этапов эволюции бокалов наиболее заметным был эстетический скачок, сделанный в 1950-х годах. Чаши бокалов до привычных современному человеку размеров увеличились сравнительно недавно — в 1958 году, когда компания Клауса Риделя произвела первый сортовой винный бокал для винограда «пино нуар». Чуть позже Ридель представил целую серию сосудов, которые были элегантны в своей простоте, в основном лишены орнамента и, что особенно важно, разнообразны. Это был первый случай в истории бокалов, когда емкость для питья была спроектирована так, чтобы подчеркнуть нюансы определенного сорта винограда. Неудивительно, что эстетически простые, но функционально сложные винные бокалы Riedel приобрели такую популярность.
На вкус и цвет
Многие винные профессионалы считают, что размер и форма бокала влияют на вкус вина, но мало кто может объяснить, как именно. Теория языковой карты больше не является релевантной, потому что была опровергнута, но, к счастью, пока что никто не спорит с тем, что огромное значение для наслаждения вином имеет нос.
Классический эксперимент — заткнуть нос во время питья. Даже если вы далеки от дегустации, вы почувствуете, что вкус вина значительно приглушен, но стоит вам освободить нос после глотания, как вкус улучшается. Секрет — в ортоназальном обонянии — особом ощущении запаха, когда летучие пары вина попадают в нос изо рта. Однако не меньшую роль играет и вдыхание запаха через ноздри — и это именно то, что больше всего влияет форма бокала. Чем шире чаша, тем лучше «свободный полет» и восприятие летучих ароматов. Имеет значение и высота чаши, так как она определяет, насколько близко к вину располагается нос, ну, а ширина влияет на концентрацию летучих соединений. Широкая в основании чаша, увенчанная узким отверстием, как у классического бургундского бокала, усилит типично деликатные ароматы, такие как пино нуар. А вот сорт вроде каберне совиньон, с его более напористым букетом, лучше раскроется при более широком отверстии чаши бокала.
Когда речь заходит о физических свойствах сосуда для питья — о том, насколько тяжелое, легкое, толстое или тонкое стекло, — важную роль играет и психология.
Наконец, своя роль есть и у каждой детали конструкции бокала:
База, или основание, возможно, самая легкая для понимания часть бокала — она гарантирует, что бокал не опрокинется.
Ножка бокала позволяет пьющему держать его, не касаясь чаши, ведь если вы держите бокал за чашу, вы рискуете нагреть вино температурой собственного тела, что плохо скажется на вкусе вин, которые нужно подавать прохладными или холодными. Удерживание бокала за ножку также отдаляет руки пьющего от края бокала. Руки обладают своим уникальным запахом, который усиливается при использовании ароматных мыл, лосьонов, кремов и парфюмерии: эти ароматы могут подавлять, маскировать или изменять ароматы вина.
Так что дизайн ножки позволяет лишним запахам держаться как можно дальше от носа пьющего и в то же время контролировать бокал.Чаша бокала, как правило, шире обода, что обеспечивает правильную циркуляцию вина при вращении бокала. Когда пьющий опускает нос в бокал после вращения, он вдыхает концентрированное количество ароматов прямо из стакана, что позволяет обнаруживать даже самые тонкие нюансы. Чем больше чаша, тем большую площадь поверхности может покрыть вино. Чем больше площадь поверхности, тем большее количество летучих соединений может быть выделено. Имейте в виду, что бокал для вина обычно не заполняют более чем на одну треть от общей высоты чаши: так обеспечивается надлежащее пространство для циркуляции.
Обод — это точка, где вино вступает в контакт со ртом пьющего. Чем тоньше ободок бокала, тем более плавный этот переход и тем больше человек может сосредоточиться на восприятии вина во рту и меньше ощущать сам бокал.
Так что дизайн ножки позволяет лишним запахам держаться как можно дальше от носа пьющего и в то же время контролировать бокал.Все на красное!
Бокалы для белого и красного вина значительно отличаются в размерах, и в первую очередь это связано с температурами.
Основные различия во вкусовых характеристиках красного и белого вин легко заметить, если выпить их при температуре 21 градус Цельсия один за другим из одинаковых бокалов для красного вина, а затем повторить эксперимент, выпив вина охлажденными до примерно 12 градусов Цельсия из одинаковых бокалов для белого вина. Поскольку вина имеют разные вкусовые характеристики, подача белого холодным замедляет испарение ароматических веществ, ослабляя их, что еще больше усиливает ароматы, позволяя доминировать фруктовым запахам.
Меньшие бокалы собирают менее доступные холодные ароматы ближе к носу, в то время как в случае более теплых красных вин большие чаши помогают улетучивать и окислять ароматы, характерные для вкусового профиля красного вина. Красные вина, поданные холодными, теряют большую часть своего аромата, потому что более низкая температура останавливает испарение, а бокалы для белого вина меньших размеров усиливают интенсивность вкуса. Исключение — старые красные вина, которые могут выиграть от подачи в бокале для белого вина.
Для игристых вин специалисты советуют выбирать бокалы с длинными узкими элегантными чашами. Канавки с травлением в основании бокала помогают формироваться пузырькам, которые не могут появиться на идеально гладкой поверхности. Если вы не видите пузырьков, бокал не протравлен. Также чем выше бокал, тем дольше сохраняются пузырьки: они несут ароматы в верхнюю часть бокала, закручивая игристое вино.
Крепленым винам, как правило, не нужны специальные бокалы, сладкие вина (например, сотерн или токайские) можно пить из бокалов для белого вина, а портвейны — из бокалов для красного. Единственные случаи, для которых следует всерьез рассмотреть возможность покупки специального бокала для десертного вина, — это чрезвычайно сладкие или концентрированные вина, такие как ледяное вино, редкие мускаты Резерглен, Трокенберенауслезе или очень старые мадейры.
Золотой век дегустации вин и внимания к бокалам начался примерно в 70-е годы. С тех пор фотографии, книги, новостные статьи, кинематограф, публичные дегустации и социальные сети навсегда закрепили общественное предпочтение большой чаши и длинной ножки винного бокала.
Похоже, что бокал для вина достиг конечного состояния своего развития.
Как правильно выбирать бокалы для вина: красные и белые бокалы
Вино известно миру уже многие столетия. Вместе с его рецептурой на протяжении веков менялась и культура употребления. Так, сегодня питье виноградного напитка — это целое искусство. Чтобы распробовать элитный напиток, употребим его по всем правилам.
Содержание материала
- 1 Немного о физиологии
- 2 История изобретения
- 3 Чем «белые» бокалы отличаются от «красных»
- 4 Строение «красного» бокала для вина
- 5 Виды бокалов для вина
- 6 Белые бокалы
- 7 Культура пития
- 8 Как мыть бокалы
- 9 Покупка бокалов для вина
Немного о физиологии
Физиологи давно выяснили, как человек воспринимает вкус. На кончике языка находятся вкусовые рецепторы, воспринимающие вкусовые оттенки пищи. Расположение рецепторов неравномерное, поэтому поверхность языка можно условно разделить на несколько «зон», отвечающих за тот или иной вкус:
- Кончик языка отвечает за «сладкие» ощущения;
- Горечь чувствуется ближе к корню органа;
- Соленый вкус ощущается серединой языка.
На основе этих данных было создано великое множество форм посуды. Для каждого сорта напитка была изобретена своя, уникальная, форма фужера. В зависимости от того, какие нотки преобладают в выпивке, ее положено вкушать из определенной посуды.
Помимо вкуса, напитки принято оценивать и по их аромату. Так, все фужеры продуманы с тем учетом, чтобы пьющий мог насладиться изысканным букетом, а аромат не испарялся из сосуда мгновенно.
История изобретения
Современные сомелье предпочитают вкушать напитки из определенных бокалов, причем для каждого сорта предусмотрена отдельная тара. Так было не всегда.
Впервые теорию о том, что вина «играют» вкусом в зависимости от стакана, в который они налиты, была выдвинута в 18 веке. Австрийский стекольщик Клаус Ридель, представитель династии стеклодувов, создал бокал, напоминающий современные фужеры для крепких напитков.
По убеждению Риделя, вкус и аромат раскрывался только в определенной посуде, а в привычных на то время кружках и резных рюмках и вовсе погибал.
Стекольщик начал работу над созданием лаконичного стеклянного фужера с тонкими стенками, который в итоге и по сей день используют при дегустации.
Предприимчивый мастер запустил в продажу собственную линейку фужеров, назвав изобретение своим именем. Но бокалы «Riedel» не нашли массового восхищения. Люди того времени не слишком задумывались над культурой и продолжали пить алкоголь из всего, что было в доме: кружек и рюмок.
Изобретение пришлось по вкусу общественности лишь в начале 20 века. С начала столетия стеклянные тонкостенные бокалы вошли в моду не только среди виноделов, но и среди простого люда.
Дело потомственного стекольщика не пало после его смерти. Наследник Риделя Георг продолжил дело и открыл миру еще больше граней винной культуры, придумав несколько новых вариаций уже известного на то время стакана. Появились отдельные формы для каждого вида виноградного напитка. Теперь пить вино красного цвета полагалось из одних фужеров, белое — с других.
Чем «белые» бокалы отличаются от «красных»
На сегодняшний день вина делятся не только по цвету и составу, но также бывают разные в зависимости от крепости и сладости.
Фенолы — ароматические соединения, присутствующие в вине, имеют свойство улетучиваться. Задача качественного бокала — удержать аромат как можно дольше. Красные вина обладают большей насыщенностью вкуса. Этим и объясняется различие между «белыми» и «красными» фужерами.
Дабы фенолы не испарялись, контактируя с воздухом, бокалы для красного вина имеют зауженный верхний край. Площадь соприкосновения с кислородом при таком строении минимизируется.
Белые вина и шампанское относятся к легким напиткам и не обладают столь сильным ароматом. Поэтому зауженное горлышко в белых бокалах отсутствует.
Строение «красного» бокала для вина
Бокалы для вина создаются по определенным правилам. В первую очередь все составные части чаши должны находиться между собой в гармонии.
За это отвечают пропорции и толщина стекла.
Во-вторых, размер самой чаши должен равняться ширине основания бокала. Высота «ножки» также должна иметь определенную длину и равняться высоте чаши.
Особенности строение бокала для вина:
- Задача фужера заключается не только в сохранении вкуса вина, но и расслоении аромата. Так, на самом нижнем уровне, непосредственно над напитком, находится тяжелый компонент букета — дерево и сам алкоголь. В центральном уровне сосредоточены минеральные нотки и земляной аромат. Самую верхнюю ступень заполняет запах легкий: фруктовый и цветочный.
- Качественный бокал для вина передает равновесие вкуса и букета. Пропорции в этом сочетании всегда четко подобраны. Именно поэтому каждый сорт напитка следует наливать именно до определенного уровня в сосуде.
- Строение бокала позволяет поместить порцию напитка именно на ту вкусовую зону языка, которую и должно поразить то или иное вино.
К изготовлению посуды для питья и дегустации существуют четкие требования.
Бокал должен быть идеально ровным как в середине, так и снаружи. Недопустимы ни бугорки, ни другая деформация. В толще стекла не должно быть пузырьков.
Существует два способа отлить винный бокал? Ручной и автоматизированный.
Ручное изготовление предусматривает выдувание всех элементов посуды из одного куска стекла. При автоматизированном используется «склейка» фужера из нескольких частей. Ручные бокалы ценятся дороже: их прочность выше, а качество лучше.
Виды бокалов для вина
Фужеры для красного вина делятся на четыре основных разновидности:
- Бургундский. Бокалы «Бургундия» используют для выдержанных напитков с крепким ароматом и высоким содержанием танина. Шарообразный фужер обладает просторным внутренним пространством, а тонкий ободок позволяет содержимому контактировать с воздухом. Первый глоток позволяет кончику языка соприкоснуться с напитком, Эта зона ответственна за сладость, а старые спирты оценивают по этому критерию.
- Бордосский. Имеет слегка коническую форму. Такое строение позволяет оценить кислинку в напитке, что идеально для суховатых сортов. Тюльпанообразный фужер позволяет раскрыть самые потаенные нотки в аромате и вкусе напитка.
- «Grand Cru». Такая посуда была изобретена специально для элитных сортов выпивки. Шарообразный фужер имеет слегка вытянутую верхушку, а ободок его умышленно расширен. Бокалы для красного вина «Grand Cru» имеют внушительный размер, способный вместить в себя больше половины содержимого бутылки. Наливать такое количество вина, конечно же, никто не станет. Свободное пространство в стакане необходимо для полета фенолов. Использовать подобные сосуды рекомендуется для употребления почитаемых сортов, например, бургундского вина или итальянских Барбареско.
- Большой бокал для вина «Бордо» предназначен для крепленных виноградных напитков. Можно также использовать для питья десертных вин. «Фруктовость» выпивки в такой таре заостряется, а высокое содержание танинов нивелируется. Форма бокала повышает сладость вина, поэтому для густых сладких вин бокал «бордо» — лучший выбор.
Форма бокала повышает сладость вина, поэтому для густых сладких вин бокал «бордо» — лучший выбор.Белые бокалы
Белые вина ценят за их легкость и свежесть, поэтому посуда для таких напитков должна быть особой формы. Бокал для белого вина имеет свои особенности.
Чтобы подчеркнуть кислинку в выпивке, принято использовать узкие высокие бокалы для белого вина. Для того чтобы сохранить прохладу, белое принято пить небольшими порциями. По этой причине «белые» бокалы для вина всегда намного меньше, чем «красные».
Игристые вина принято пить из еще более зауженных фужеров для вина типа «Флют». Форма ободка остается произвольной. Некоторые производители выпускают классический бокал для шампанского с сужающимся кверху ободком, другие предпочитают широкий верх.
Лучше всего раскрывают вкус белого вина и шампанского стаканы «Бордо», но имеющие меньший объем.
Культура пития
Напитки с древней историей и уважаемой современностью следует пить по определенным правилам.
Чтобы не просто выпить, а насладиться, пейте, соблюдая следующие рекомендации:
- Перед глотком необходимо насладиться внешним видом напитка. Создание цвета и текстуры — целое искусство, поэтому упускать возможность полюбоваться красотой вина нельзя. Покрутите бокал вина, «расшатайте» его содержимое, создав небольшую волну, и наблюдайте, как напиток стекает по стенке. Такая манипуляция позволяет увеличить площадь соприкосновения с воздухом, не смешивая при этом слои букета.
- Под каждый сорт обязательно выбирайте подходящую посуду. Бокал для красного вина должен отличаться от «белого». Пить хорошее питье из неподходящей посуды сравнимо с преступлением.
- Держите классический фужер для белого вина только за ножку. Согревать напиток в ладони можно только в том случае, если того требует сорт. Некоторые виды специально разогревают над пламенем свечи. Остальные напитки нужно держать аккуратно, не передавая ему тепло ладони.
Как мыть бокалы
Уход за бокалами крайне важен, если из них пьют качественный напиток.
Мыть бокалы для вина нужно только вручную. Не рекомендуется доверять такое ответственное дело посудомоечной машине.
Мытье фужеров нужно производить при помощи качественного посудомоечного средства. Разводы на стенках после просушки недопустимы. Важно отрегулировать температуру воды. Она должна быть комфортной не для вас, а для бокала. Мыть винные стаканы нужно только в прохладной воде, дабы избежать помутнения стекла.
Держать фужер во время мытья нужно за чашу. Если придерживать его за ножку, она может отломиться.
Если стаканы были вымыты неправильно, вернуть им блеск поможет нашатырный спирт. Капните несколько капель в воду для полоскания. Сушить посуду для вина нужно, зафиксировав ее вверх ногами. Капельки и разводы нужно промокнуть чистой салфеткой.
Бокалы для белого вина слишком мелкие, поэтому их легко расколоть при мытье. Будьте осторожны
Покупка бокалов для вина
Говорят, что судить о том, как в доме относятся к вину можно по состоянию бокалов.
Посмотрите на их чистоту, место хранения и ассортимент, и вы поймете, насколько уважают винный напиток домочадцы.
Чтобы купить хорошую посуду для вина, обратите внимание на следующие моменты:
- Форма чаши. Чем шире, тем лучше;
- Объем. Подбирайте фужеры в зависимости от того, какое вино в них будут наливать. Красные вина пьют из большой посуды. Для белых напитков нужны компактные стаканы;
- Толщина стекла. Стенка бокала должна быть как можно тоньше. Практичность у таких стаканов невысока, однако, вкус они передают лучше. Не бойтесь со временем заменить некоторые экземпляры;
- Ободок должен быть равномерным. Недопустимы ни уплотнения, ни выемки на верхней грани стакана;
- Текстура. Стекло должно быть чистым и прозрачным. Не покупайте мутные, с неровными стенками фужеры.
- Самые качественные производители: Riedel, Spiegelau, Rona, Bohemia.
Бокал — инструмент, при помощи которого можно раскрыть все тайны напитка.
Без хорошей посуды невозможно насладиться вкусом и ароматом, поэтому качество фужера играет не меньшую роль, чем само его содержимое.
White Wine Glass — Bilder und Stockfotos
46.327Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Niedrigster Preis
SignatureBeste Qualität
Durchstöbern Sie 46.327
white wine glass Фото и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. wein in einem glas isoliert auf weißemhintergrund — бокал для белого вина стоковые фотографии и изображенияWein in einem Glas isoliert auf weißem Hintergrund
ein glas weißwein auf dem tisch — бокалы для белого вина, фото и фотографииEin Glas Weißwein auf dem Tisch
besuch eines typisch niederösterreichischen «heurigen» in der «kellergasse».
— бокал для белого вина стоковые фото и фотоBesuch eines typisch niederösterreichischen «Heurigen» in der «Kel
glas weißwein am tisch — бокал для белого вина стоковые фото и фотоGlas Weißwein am Tisch
Deutschland: Ein Glas Weißwein an einem langen Тищ,
стекло с гнилью и вейсвайном. реалистичная прозрачная глазурь. Полная версия 3d-alkoholglaswaren. traubengetränke serviert. прозрачная изоляция. вектор коктейль-stielgeschirr-набор — бокал для белого вина сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символGlas mit Rot- und Weißwein. Реалистичный прозрачный Weingläser.
weißer wein in gläser — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияWeißer Wein in Gläser
weißwein im glas isoliert auf weißemhintergrund. векторная иллюстрация алкогольного напитка в мультфильме einfachen flachen stil. — бокал для белого вина с графикой, -клипартом, -мультфильмами и -символом Weißwein im Glas isoliert auf weißem Hintergrund.
Vektor-Illustrat
Hand mit einem Glas Weißwein
wein und wasser in einer altstadt — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияWein und Wasser in einer Altstadt
wein in glas gegossen wird — бокал для белого вина стоковые фото и фотоWein in Glas gegossen wird
стакан для белого вина in der stadt — бокал для белого вина стоковые фото и изображенияWeißwein trinken in der Stadt
white wine splash-kollektion — бокалы для белого вина, стоковые фотографии и изображенияWhite wine splash-Kollektion
zwei gläser weißwein mit käse auf holzkiste — бокалы для белого вина, стоковые фото и изображенияZwei Gläser Weißwein mit Käse auf Holzkiste
9003ser Weißwein mit Käse auf Holzkiste, bei Sonnenuntergang getönt weinglas mit trauben und weißwein — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияWeinglas mit Trauben und Weißwein
gruppe junger leute beim abendessen im restaurant — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияGruppe junger Leute beim Abendessen im Restaurant
zwei gläser weißwein auf dem tisch — бокалы для белого вина, фото и фотографииZwei Gläser Weißwein auf dem Tisch
Zwei Gläser Weißwein auf dem Tisch mit grünem Hintergrund.
Männlicher Sommelier Weißt Weißt in langgehaltene Winbellampen
Männlicher Sommelier, der Weißwein in langsteelige Weinproben gießt. Kellner mit einer Flasche Alkoholgetränk. Barkeeper an der Bartheke gießen Elite-Drink in langstieliges Glas
roten und weißen wein glas isoliert — бокалы для белого вина стоковые фото и фотографииRoten und weißen Wein Glas Isoliert
süße wein, isoliert auf weißemhintergrund — бокалы для белого вина стоковые фото и фото фотографияSüße Wein, isoliert auf weißem Hintergrund
Süßwein wird in ein Weinglas gegossen, isoliert auf weißem Hintergrund
zwei gläser weißwein auf weingut (risling — white wine glass stock-fotos und bilderZwei Gläser Weißwein auf Weingut (Risling
zwei weißweingläser vor alpenkulisse, romantisch mit blühendem blaukissen — white бокал для вина стоковые фотографии и изображения Zwei Weißweingläser Vor Alpenkulisse, Romantisch Mit Blühendem.
..
Белое вино
Weißwein am Sommertag im Freien
weißer wein glas auf weiß, ausschnittpfad — бокал для белого вина stock-fotos und bilderWeißer Wein Glas auf weiß, Ausschnittpfad
Weißweinglas auf Weiß isoliert, Schnittpfad inklusive
chardonnay-glas — бокал для белого вина stock-fotos und bilderChardonnay-Glas
Weißwein im Kristallglas gegen Sonnenuntergang.
Weißen wein und trauben auf alten holztisch — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияWeißen Wein und Trauben auf alten Holztisch
белые стеклянные бокалы — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияWhite Wein Glas
бокалы для вина в руке. Хитергрунд фон Берг и Химмель.
— бокал для белого вина фото и фотографииGlas Wein в ручном креплении. Хинтергрунд фон Берг и Химмель.
Hand mit einem Glas Wein. Хинтергрунд фон Берг и Химмель. Glücklicher Lebensstil. 3954 Лейкербад, Швейцария.
chardonnay wein glas, isoliert auf weißem Hintergrund — бокал для белого вина stock-fotos und bilder Освежающий weiß Wein im Glas alkoholische getränke vektor setzen isolierten auf weißenhintergrund — бокал для белого вина — графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAlkoholische Getränke Vektor setzen isolierten auf weißen…
Illustration mit Glas Bier, Glas Rot- und Weißwein, Champagner zur Feier Design Geschenkkarte
weißwein in gläser im weinberg gießen — бокал для белого вина, стоковые фотографии и фотографииWeinberg gießen
Weißwein in Gläser im Weinberg bei Sonnenuntergang gießen
glas gefüllt mit weißwein auf weißemhintergrund — бокал для белого вина stock-fotos und bilder Glas gefüllt mit Weißwein auf weißem 9 Hintergrund0003 weißwein gießen.
— бокал для белого вина фото и фотографии
Weißwein gießen.
Nahaufnahme von Weißwein, der in einem Keller mit einem Eichenfass im Hintergrund gegossen wird.
Weißwein — бокал для белого вина со стоковыми фотографиями и изображениямиWeißwein
набор реалистично прозрачных прозрачных стеклянных бутылок, mit rot-und weißwein, изолированных на прозрачном фоне. — бокал для белого вина со стоковой графикой, -клипартом, -мультфильмами и -символамиSet von Realistischen Transparenten Weingläsern leer, mit Rot-und
glas weißwein — бокал для белого вина стоковые фотографии и изображенияGlas Weißwein
Ich lade euch ein, über die Dinge nachzudenken, sie mit anderen Augen zu betrachten … Mit diesen Aufnahmen begleite ich Sie auf eine Reise, auf der Sie Emotionen erleben werden, die Sie die Kunst schätzen lassen, die von allen Dingen ausgeht. Mit diesen Prämissen entführe ich Sie in die verzauberte Welt einer Fotografie
nahaufnahme von zwei gläsern weißwein und imhintergrund einer flasche im eiskübel.
— Бокал для белого вина стоковые фотографии и изображенияNahaufnahme von zwei Gläsern Weißwein und im Hintergrund einer…
wein. — бокал для белого вина фото и фотографииWein.
Weißweinspritzer isoliert im Hintergrund
weißwein — бокалы для белого вина стоковые фотографии и комплектыWeißwein
Weißweinglas
набор бокалов wein — бокалы для белого вина стоковые фото и комплектыWeinmehnes naderhanes weißwein in ein glas gießt. — бокал для белого вина стоковые фотографии и изображения
Nahaufnahme an der Hand eines Mannes, der Weißwein in ein Glas…
Weißweinfotografie.
weiße rose und rotwein — бокалы для белого вина стоковые фото и фотографииWeiße Rose und Rotwein
Gläser Weiß-, Rosé- und Rotwein. Konzentrieren Sie sich auf den Vordergrund.
weißwein am herbsttag in gläser gießen — бокалы для белого вина, фото и изображенияWeißwein am Herbsttag in Gläser gießen
— wein — бокалы для белого вина, фото и изображения— Wein
weißweinglas — бокалы для белого вина, фото и изображенияВайсвайнглас
Вайсвайнглас.
Isoliert auf weißem Hintergrund. Flache Verlegung von oben
Aufgehängte Tropfen und Spritzer Weißwein im Glas
gläser weißwein auf weißem leinen — white wine glass stock-fotos und bilderGläser Weißwein auf weißem Leinen
бокал для вайсвайна. glas weißwein mit frischen trauben. — бокал для белого вина фото и фотографииКубок Weißwein. Glas Weißwein mit frischen Trauben.
Rot- und Weißwein in flaschen, gläser mit weinkellerhintergrund — бокал для белого вина stock-fotos und bilderRot- und Weißwein in Flaschen, Gläser mit Weinkeller Hintergrund
Weingläser und Weinflaschen zum Servieren einer Weinprobe. Rote und weiße fermentierte Traubengetränke werden in zwei funkelnde Gläser gegossen. Warme, Orangebraune Kellerweinregale aus Holz spiegeln sich im Hintergrund im Weichzeichner. Die Nahaufnahme des Alkohols ist drinnen, ohne Menschen.
Zwei Gläser mit Weißwein auf grauem Holzhintergrund. Копировать…
zwei gläser wein — бокал для белого вина stock-fotos und bilderZwei Gläser Wein
Zwei Gläser Wein, eines mit Rotwein und das andere mit Weißwein
glas chardonnay weißwein aus nächster wine glass und foto — белое вино stock-fotos изображениеGlas Chardonnay Weißwein aus nächster Nähe
weißwein — бокал для белого вина stock-fotos und bilderWeißwein
ein glas weißwein, trauben und korken auf dem tisch. лейхтер хинтергрунд. — Бокал для белого вина стоковые фотографии и изображенияEin Glas Weißwein, Trauben und Korken auf dem Tisch. Leichter…
schräges weißweinglas auf weißem grund — бокал для белого вина stock-fotos und bilder fotos und bilderGlas Wein mit einem Holzfass
drei gläser wein, weiß, rot und rose, auf einer weißen bar wie oberfläche, mit weißem hintergrund und abgestuften ton — бокал для белого вина stock-fotos und bilder Drei Gläser Wein, weiß, rot und rose, auf einer weißen Bar wie.
..
White Wine Glasses — Bilder und Stockfotos
44.760Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Niedrigster Preis
SignatureBeste Qualität
Durchstöbern Sie 44.760
white wine glasses Фото и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. glas weißwein am tisch — бокалы для белого вина, фото и фотографииGlas Weißwein am Tisch
Германия: Ein Glas Weißwein an einem langen Tisch.
wein in einem glas isoliert auf weißemhintergrund — бокалы для белого вина стоковые фото и фотографииWein in einem Glas isoliert auf weißem Hintergrund
besuch eines typisch niederösterreichischen «heurigen» in der «kellergasse».
— бокалы для белого вина фото и фотографииBesuch eines typisch niederösterreichischen «Heurigen» in der «Kel 9″0003 ein glas weißwein auf dem tisch — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображения
Ein Glas Weißwein auf dem Tisch
glas mit rot- und weißwein. реалистичная прозрачная глазурь. Полная версия 3d-alkoholglaswaren. traubengetränke serviert. прозрачная изоляция. вектор коктейль-stielgeschirr-набор — бокалы для белого вина сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символGlas mit Rot- und Weißwein. Реалистичный прозрачный Weingläser.
weißer wein in gläser — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияWeißer Wein in Gläser
wein und wasser in einer altstadt — бокалы для белого вина stock-fotos und bilderWein und Wasser in einer Altstadt
hand mit einem glas weißwein — бокалы для белого вина stock-fotos und bilderHand mit einem Glas Weißwein 9003 weißwein trinken in der stadt — бокалы для белого вина, фото и фотографии
Weißwein trinken in der Stadt
wein in glas gegossen wird — бокалы для белого вина, фото и изображенияWein in Glas gegossen wird
weißwein im glas isoliert auf weiß.
векторная иллюстрация алкогольного напитка в мультфильме einfachen flachen stil. — бокалы для белого вина с графикой, клипартом, мультипликацией и символомWeißwein im Glas isoliert auf weißem Hintergrund. Коллекция Vektor-Illustrat
всплеск белого вина — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияКоллекция всплеск белого вина
zwei gläser weißwein mit käse auf holzkiste — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияZwei Gläser Weißwein mit Käse 90 Holzkiste
Zwei Gläser Weißwein mit Käse auf Holzkiste, bei Sonnenuntergang getönt
männlicher sommelier gießt weißwein in langgehaltene winbellampen — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияMännlicher Sommelier Weißt Weißt in langgehaltene Winbellampen
Männlicher Sommelier, der Weißwein in langsteelige Weinproben gießt. Kellner mit einer Flasche Alkoholgetränk. Barkeeper an der Bartheke gießen Elite-Drink in langstieliges Glas
gruppe junger leute beim abendessen im restaurant — бокалы для белого вина stock-fotos und bilderGruppe junger Leute beim Abendessen im Restaurant
zwei gläser weißwein auf dem tisch — бокалы для белого вина stock-fotos и изображениеZwei Gläser Weißwein auf dem Tisch
Zwei Gläser Weißwein auf dem Tisch mit grünem Hintergrund aus dem Garten.
Weinglas mit Trauben und Weißwein
белое вино — бокалы для белого вина, фото и изображенияWhite wine
Weißwein am Sommertag im Freien
roten in weiß — бокалы для белого вина стоковые фото и фотографииRoten und weißen Wein Glas Isoliert
zwei gläser weißwein auf weingut (рислинг — бокалы для белого вина, стоковые фото и фотографии)Süßwein wird in ein Weinglas gegossen, isoliert auf weißem Hintergrund
weißen wein und trauben auf alten holztisch — бокалы для белого вина stock-fotos und bilderWeißen Wein und Trauben auf alten Holztisch
Chardonnay Wein Glas, isoliert auf weißem hintergrund — белые бокалы для вина. bilderWeißer Wein Glas auf weiß, Ausschnittpfad
Weißweinglas auf Weiß isoliert, Schnittpfad inklusive
glas wein in der hand halten.
Хитергрунд фон Берг и Химмель. — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияGlas Wein in der Hand halten. Хинтергрунд фон Берг и Химмель.
Hand mit einem Glas Wein. Хинтергрунд фон Берг и Химмель. Glücklicher Lebensstil. 3954 Лейкербад, Швейцария.
Шардоне-глас — бокалы для белого вина стоковые фотографии и фотографииШардоне-глас
Weißwein im Kristallglas gegen Sonnenuntergang.
reihe von perfect rot-weiß-und rosenweinflaschen glas-set коллекция isoliert auf weißem hintergrund — бокалы для белого вина стоковые фото и фотографии0003 alkoholische getränke vektor setzen isolierten auf weißenhintergrund — бокалы для белого вина stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole zur Feier Design Geschenkkarte Weißwein in Gläser im Weinberg gießen — бокалы для белого вина стоковые фото и фотографииWeißwein in Gläser im Weinberg gießen
Weißwein in Gläser im Weinberg bei Sonnenuntergang gießen
gießen sie ein glas wein.
servieren von weißwein в прозрачном цвете weinglas. — бокалы для белого вина фото и фотографииGießen Sie ein Glas Wein. Servieren von Weißwein in…
Refreshing weiß wein im glas — бокалы для белого вина stock-fotos und bilderRefreshring weiß Wein im Glas
glas gefüllt mit weißwein auf weißem hintergrund — бокалы для белого вина stock-fotos und bilderGlas gefüllt in Weißwein mit Weißwein auf weißem Hintergrund
zwei weißweingläser vor alpenkulisse, romantisch mit blühendem blaukissen — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияZwei Weißweingläser Vor Alpenkulisse, Romantisch Mit Blühendem…
weißwein — бокалы для белого вина фото и фотографииWeißwein
weißwein gießen. — бокалы для белого вина фото и фотографииWeißwein gießen.
Nahaufnahme von Weißwein, der in einem Keller mit einem Eichenfass im Hintergrund gegossen wird.
glas weißwein — бокалы для белого вина, фото и фотографииGlas Weißwein
Ich lade euch ein, über die Dinge nachzudenken, sie mit anderen Augen zu betrachten .
.. Mit diesen Aufnahmen begleite ich Sie auf eine Reise, auf der Sie Emotionen erleben werden, die Sie die Kunst schätzen lassen, die von allen Dingen ausgeht. Mit diesen Prämissen entführe ich Sie in die verzauberte Welt einer Fotografie
White Wein Glas
набор реалистично прозрачных стеклянных стаканов, mit rot-und weißwein, изолированных на прозрачном фоне. — бокалы для белого вина со стандартными графиками, клипартами, мультфильмами и символамиНабор реалистичных прозрачных оконных стекол, мит Rot-und
nahaufnahme von zwei gläsern weißwein und im hintergrund einer flasche im eiskübel. — бокалы для белого вина стоковые фото и фотографииNahaufnahme von zwei Gläsern Weißwein und im Hintergrund einer…
weiße rose und rotwein — бокалы для белого вина стоковые фото и фотографииWeiße Rose und Rotwein
Gläser Weiß-, Rosé- und Rotwein.
Konzentrieren Sie sich auf den Vordergrund.
Wein.
Weißweinspritzer isoliert im Hintergrund
weißwein — white wine glasses stock-fotos und bilderWeißwein
Weißweinglas
— wein — white wine glasses stock-fotos und bilder— Wein
weißwein am herbsttag in gläser gießen — white wine glasses stock- фотографии и изображенияWeißwein am Herbsttag in Gläser gießen
weißweinglas — бокалы для белого вина фото и фотографииWeißweinglas
Weißweinglas. Isoliert auf weißem Hintergrund. Flache Verlegung von oben
glas wein mit einem holzfass — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияGlas Wein mit einem Holzfass
aufgehängte tropfen und spritzer weißwein im glas — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображения wein glas-set — бокалы для белого вина стоковые фотографии и изображенияWein Glas-set
zwei gläser wein — бокалы для белого вина stock-fotos und bilderZwei Gläser Wein
Zwei Gläser Wein, eines mit Rotwein und das andere mit Weißwein und bilder
Glas Chardonnay Weißwein aus nächster Nähe
rot- und weißwein in flaschen, gläser mit weinkellerhintergrund — бокалы для белого вина stock-fotos und bilderRot- und Weißwein in Flaschen, Gläser mit Weinkeller Hintergrund
Weingläser und Weinflaschen zum Servieren einer Weinprobe.
Rote und weiße fermentierte Traubengetränke werden in zwei funkelnde Gläser gegossen. Warme, Orangebraune Kellerweinregale aus Holz spiegeln sich im Hintergrund im Weichzeichner. Die Nahaufnahme des Alkohols ist drinnen, ohne Menschen.
Zwei Gläser mit Weißwein auf grauem Holzhintergrund. Копирен…
Coid weißwein und grünen trauben auf natürlichen hintergrund verwischten — бокалы белого вина. glas weißwein, trauben und korken auf dem tisch. лейхтер хинтергрунд. — бокалы для белого вина фото и фотоEin Glas Weißwein, Trauben und Korken auf dem Tisch. Лейхтер…
weißwein — бокалы для белого вина стоковые фото и изображенияWeißwein
788.971 Бокал Стоковые фотографии и изображения
Бокалы с разными винами на размытом фоне, крупным планом
Векторная винная карта с силуэтом бокала вина с пятнами вина и брызги на светлом фоне
Плоская кладка красного, розового и белого вина в бокалах на сером бетоне
Бокалы для тостов логотип значок вектор шаблон
Значок бокалы для шампанского.
бокалы с вином в плоском стиле. векторная иллюстрация
Два бокала вина. ура с рюмками. значок чокаться очками. векторная иллюстрация на белом фоне.
Стаканы с названиями, набор черно-белых иконок.
Ряд бокалов с разными винами на размытом фоне, крупным планом. место для текста
Композиция с бутылками и бокалами разного вина на деревянном фоне
Чашка напитка изолированная иконка векторная иллюстрация дизайн
Красное вино наливается в бокал
Наливание красного вина в бокал на красном фоне
Тост на панораме заката
Бокалы и бутылка красного вина на цветном фоне, плоская планировка. место для текста
Бокал вина с виноградом и бочка на солнечном фоне. италия регион тоскана
дегустация местного холодного розового вина летом с парусными лодками порт гримо на заднем плане, прованс, вар, франция
итальянский коктейль aperol spritz
набор прозрачных векторных бокалов с белым и красным вином
тосты на рождество
Три бокала с образцами белого, розового и красного вина, на деревянной прилавке с другими бокалами на заднем плане.
Наливание двух бокалов белого вина из бутылки крупным планом на бокалы для вина на абстрактном коричнево-синем фоне с копировальным пространством взрыв
Игристое розовое вино в разных бокалах на белом фоне
Бокал игристого вина на столе в кафе-ресторане — выборочная точка фокусировки
Частичный вид женщины, держащей бутылку вина в бумажной обертке
Бокал красного вина на черно-красном градиентном фоне. концептуальная студийная съемка.
Vector 3d реалистичная бутылка вина со стеклом на черном фоне. роскошный макет для брендинга упаковки продукта.
Мужская рука с бокалом розового вина, летний пикник с сыром и вином
Вино льется в бокал, крупный план
Барная посуда с названиями, цветными значками на белом фоне. векторная иллюстрация.
Вино. бокал белого вина в винном погребе. старое белое вино на дереве.
Бокалы с изображением красного и белого вина
Белое вино с бочкой на винограднике в Кьянти, Тоскана, Италия
Разноцветный бокал с виноградными лозами
Бокал красного вина на прозрачном фоне
Иллюстрация четырех разных бокалов
Векторная ручная иллюстрация бутылки и бокала красного вина.
Брызги красного вина в бокалах
Наливание красного вина в бокал на деревянном фоне
Классические бокалы для алкогольных напитков с красным белым и розовым вином, реалистичные прозрачные плакаты, векторная иллюстрация
Бокал для вина в развлекательной комнате на фоне окна заката
Бокал красного вина, векторная иллюстрация в стиле эскиза на белом фоне. реалистичный ручной рисунок бокала с красным вином, символ праздника
Бокал красного вина на деревянном столе рядом со штопором и бутылкой
Два бокала вкусного белого вина на закате на деревянном столе
Наливание красного вина в бокал с бутылками на заднем плане
Алкоголик наливает вино в бокал
Набор бокалов для вина — коллекция акварельных эскизов бокалов
Сервировка бокала красного вина из бутылки с крупным планом вина, наливаемого в чашу элегантного бокала на абстрактном желто-коричневом фоне с копировальным пространством
Бокал красного вина, изолированный на белом, обтравочный контур
Бокал для красного вина на белом, обтравочный контур
Бокалы для красного и белого вина, иллюстрация
Красное вино в бокале на белом фоне
Два бокала с напитками.
вино льется из бутылки в стакан, векторная иллюстрация эскиза. рисованной элементы дизайна этикетки.
Набор прозрачных бокалов с белым и красным вином с брызгами из них, праздничный тост. печать, шаблон, элемент дизайна
Набор рук с бокалами для вина
Композиция из красного вина
Красное вино с бочкой на винограднике в зеленой Тоскане, Италия
Наливание красного вина в бокал на деревянном фоне
Ручной рисунок винных иконок на белом. декоративные винные иконы. монохромные иконки вина в старом стиле для оформления винных этикеток, карточек, брошюр. векторная иллюстрация вина.
Концептуальный коллаж с бумажными стаканами для вечеринок, алкогольными напитками для вечеринок, баров, ресторанов и т. д.
Вино в бокале с горящими бенгальскими огнями на черном фоне
Бокал для вина и бутылка. векторный всплеск краски
Бокал вина перед красочными брызгами гранжа
Плакат на бокале с надписью «Время вина» рисует в винтажном стиле на фоне грязной бумаги
Бокал белого вина с виноградом на бочке
Два бокала красного вина, розы и свечи на фоне темного дерева
Красивая женщина с бокалом красного вина.
кудрявая прическа
Бокал для красного вина перед школьной доской. с местом для текста
Праздничный баннер с романтическим шампанским в двух элегантных фужерах рядом с бутылкой, охлаждающей лед на темном панорамном фоне, с местом для копии
Бокал красного спирта на черном фоне
Вино, льющееся из бутылки в стекло. акварельная иллюстрация
Винная бутылка и виноград на деревянном столе
Крупный план наклоненного бокала с брызгами красного вина на отражающей поверхности и на белом
Вино, бокалы и штопор на каменном фоне. вид сверху
Крупный план бокала вина и пива в баре
Хрустальные бокалы с вином на фоне рождественских огней
Разливание красного вина в бокалы в винограднике, тонированное
Бокал красного и белого вина на белый фон
Красное вино, льющееся из бутылки в бокал, изолировано на белом фоне
Бокал красного вина, изолировано на белом фоне
Бокал для красного вина и бокал для белого вина, изолировано на белом фоне
2 бокала красного вина и красивый закат
Концепция дегустации вин — бокал с разным вином на мраморном фоне
Бокал с красным вином
Два бокала вина.
на белом фоне
Красное вино в бокале, селективный фокус.
Силуэт чаши для причастия и гостии. векторный дизайн иллюстрации
Бокал брызг красного вина, изолированный на белом
Плакатные типы вин с четырьмя основными типами вин с надписью белое вино, красное вино, розовое вино, десертное вино рисунок в винтажном стиле на деревянном фоне
Пустой бокал для вина. прозрачная реалистичная векторная иллюстрация.
Три фужера с брызгами
Бокал вина красного, белого и розового
Плакат основных видов вина игристого, совиньон блан, пино нуар, мерло, розе, зинфандель, бордо, шардоне, вионье, каберне, бургунди рисунок мелом в винтажном стиле на фоне дерева.
Один бокал на фоне белого
Два бокала красного вина. ink illustration
Красочный бокал с нотами изолированных векторных иллюстраций. фон для плаката ресторана, меню ресторана, музыкальных мероприятий и фестивалей
Бокалы для красного и белого вина Wall Art
HomeSubjects Еда и напиткиВино и алкоголь
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ЖЕЛАНИЙ 36
Макет — Готов повесить
4 шт.
1 шт.
Холст в рамке
Печать в рамке
Общий размер ИНФОРМАЦИЯ О РАЗМЕРЕ
12″ х 8″
18″ х 14″
19″ х 13″
21″ х 16″
24″ х 14″
24″ х 16″
25″ х 17″
30″ х 18″
30″ х 20″
30″ х 22″
31 х 21 дюйм
36″ х 22″
36″ х 24″
36″ х 26″
39″ х 26″
42″ х 30″
43″ х 29″
48″ х 32″
49″ х 33″
52″ х 32″
68″ х 42″
84″ х 54″
Купи сейчас, заплати потом с
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Магазин бокалов для красного и белого вина Настенная художественная фотография.
Этот готовый к подвешиванию черно-бордовый минималистский фотоснимок вина и алкоголя доступен в широком диапазоне размеров от 12 x 8 дюймов до 84 x 54 дюймов.
Откройте для себя адаптируемые макеты, подходящие для вашего пространства, включая 4 предмета, 1 предмет и каркасный холст, чтобы мгновенно создать смелый дизайнерский дом.
Ищете дополнительные источники вдохновения для фотографии вина и алкоголя? Выберите из бесчисленного множества фотографий вина и алкоголя, включая многопанельный холст «Вино и алкоголь», холст в рамке и отпечатки «Вино и алкоголь» в рамке.
Преимущества
100% ПРЕМИУМ ХОЛС
ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЕЧАТЬ
ЗАЩИТА ОТ УФ
ГОТОВОЕ ПОКРЫТИЕ
НАША ПЕЧАТЬ ПЛАКАТОВ
ПРИНТ ЖИКЛЕ ОТЛИЧНЫЙ
ОБРАБОТАНО
ДИСПЛЕЙ
- Отзывы о компании. Средняя оценка по пятибалльной шкале – 4,87. На основе 19856 отзывов. Отзывы ИО.
НА ОСНОВЕ
- 4,87 РЕЙТИНГ
- 19,9к ОБЗОРЫ
Ребекка Рич
Проверенный покупатель
«Вещь точно такая же, как на картинке; ее легко повесить, а после подвески она выглядит просто великолепно. Elephant Stock доставлен вовремя, за что мы очень признательны. Очень рекомендую.»
Опубликовано 1 день назад
Дайан Картер
Проверенный покупатель
«Я очень нервничала из-за большого отпечатка в рамке.
Качество отпечатка отличное. Фотография туманности Киля вызвала у меня слезы. Мне она так нравится!»Опубликовано 1 день назад
Брюс Николл
Проверенный покупатель
«Наша работа прибыла быстро, несмотря на то, что мы живем в Канаде, а не в США. Она была очень хорошо упакована и содержала полезные инструкции по подвешиванию картины. Так что мы остались довольны нашим первым опытом работы с Elephant Stock.»
Опубликовано 2 дня назад
Элен Джонсон
Проверенный покупатель
«Я ОБОЖАЮ своего ВанГога с собаками. Он освещает всю комнату. Каждый раз, когда я захожу в эту комнату, я чувствую себя ВАУ. Раньше комната была неплохая. Обычная и скучная. Теперь в ней есть пицца!» »
Опубликовано 4 дня назад
Майкл Гром
Проверенный покупатель
«У них был отличный выбор, и было очень легко купить.
Общение было фантастическим на протяжении всего процесса заказа и доставки. Заказ был доставлен быстро и был очень хорошо упакован. Очень понравилось качество художественной работы и рамы! Они даже прислали купон на следующий заказ. Обязательно будем покупать у них еще и будем рекомендовать друзьям и близким.»Опубликовано 5 дней назад
Генезис Родригес
Проверенный покупатель
«Я скептически отнесся к заказу у слонов, потому что никогда о них не слышал, но наши фотографии получились такими красивыми и полными деталей. Не могу дождаться, чтобы повесить их!»
Опубликовано 6 дней назад
Гленн Терсби
Проверенный покупатель
«Это моя вторая фотография, и мне очень нравится, я люблю их, пытаюсь найти больше мест, где можно повеситься, очень доволен обслуживанием и доставкой.
Вы, ребята, лучшие, спасибо из Юты»Опубликовано 1 неделю назад
Джинджер Макбрайд
Проверенный покупатель
«Было удивительно, как много картин на холсте можно было выбрать, и я очень доволен той, которую выбрал. Упаковка была сделана очень хорошо, чтобы сохранить холст в безопасности, и это помогло доставить его без повреждений! Недавно я купил картины на холсте у двух других компаний и получил повреждения из-за плохой упаковки.Очень доволен всем, что есть в Elephant Stock, большое вам спасибо!!!»
Опубликовано 1 неделю назад
Мэри Рудольф
Проверенный покупатель
«Это был мой первый опыт заказа на ElephantStock. Я был в восторге от заказанного холста Blue Dahlia.
Цвета яркие, а размер идеальный. Он прекрасно смотрится в нашей спальне. Я определенно буду постоянным клиентом!»Опубликовано 1 неделю назад
Франческа Де Сантис
Проверенный покупатель
«Прекрасные произведения искусства! Мне нравится, что у них есть такой большой выбор картин! И что вы можете выбирать по цвету или теме!»
Опубликовано 1 неделю назад
Джинджер Монро
Проверенный покупатель
«Мои холсты восхитительны. Они отличного качества и доставлены очень быстро. Это был мой первый заказ на складе слонов, и мне нравятся все три мои покупки!»
Опубликовано 1 неделю назад
Кортни Копиц
Проверенный покупатель
«Купила 3 готовых холста и осталась довольна качеством и скоростью доставки.
Обязательно буду заказывать здесь снова!»Опубликовано 1 неделю назад
Кэрол Ван Скотен
Проверенный покупатель
«Понравилось все от начала и до конца. Был большой выбор на выбор. Доставка была очень быстрой, а качество моих фотографий потрясающее. Я их обожаю!
Опубликовано 1 неделю назад
Лиза Флойд
Проверенный покупатель
«Товары, которые я заказал, действительно превзошли мои ожидания, и даже несмотря на то, что я заказал неправильный размер, служба поддержки очень легко вернула мои товары. Скорость, с которой я получил товары, была очень быстрой. Я обязательно повторю заказ.»
Опубликовано 1 неделю назад
Средняя оценка по пятибалльной шкале – 4,87. На основе 19856 отзывов. Отзывы ИО.
Качество отпечатка отличное. Фотография туманности Киля вызвала у меня слезы. Мне она так нравится!»
Общение было фантастическим на протяжении всего процесса заказа и доставки. Заказ был доставлен быстро и был очень хорошо упакован. Очень понравилось качество художественной работы и рамы! Они даже прислали купон на следующий заказ. Обязательно будем покупать у них еще и будем рекомендовать друзьям и близким.»
Вы, ребята, лучшие, спасибо из Юты»
Цвета яркие, а размер идеальный. Он прекрасно смотрится в нашей спальне. Я определенно буду постоянным клиентом!»
Обязательно буду заказывать здесь снова!»Субъекты
- Алкоголик
- напиток
- подбородок подбородок
Цвета
- Черный
- темно-бордовый
- Красный
- Белый
- красновато-коричневый
Штук
- 4 шт.
- 1 кусок
СРЕДНЯЯ
- Фотография
НАШЕ КАЧЕСТВО
Мы создаем великолепные настенные картины с учетом ваших потребностей.
СДЕЛАНО В
США
ПРЕМИУМ
ХОЛСТ
ГОТОВ К
ПОДВЕШИВАНИЕ
Бокалы красного и белого вина в руках… — Стоковая фотография [71222945]
Номер предмета : 71222945 Увидеть все
Это стоковое фото под названием «Бокалы красного и белого вина в руках…»[71222945] включает теги вино, бокал, пара. Автор статьи Анна Нелидова (№1861692). Доступны размеры от S до L, а цена начинается от 5 долларов США. Вы можете загрузить образцы данных с водяными знаками (композиции изображений), проверить качество изображений и использовать Lightbox после регистрации бесплатно.
Увидеть все
Бокалы красного и белого вина в руках женщины. Рождество, Новый год, пятница, встреча с друзьями
- 1:1
- 4:3
- 4:5
(8:10) - 3:2(6:4)
- Обычай
:
* Вы можете перемещать изображение, перетаскивая его.
- Увеличить
- Образец данных
Кредиты
Кредиты (авторское право): Анна Нелидова / ПИКСТА
Подробнее об этом элементе
- О модели и разрешении собственности
- Сделано : 2019-02-24
- Просмотров : 23
- Свяжитесь с автором, чтобы спросить об этом элементе
Добавить этого автора в избранное
Предлагаемые категории
- Объект/здание/городской пейзаж
- Магазин/Магазин
- Ресторан/Закусочная
- Повседневная
- потребности
- Посуда
- Вино
- стакан
О разрешенном или запрещенном использовании.
Щелкните здесь, чтобы узнать, как отобразить уведомление об авторских правах.
Стоковое Фото: Бокалы красного и белого вина в руках женщин. Рождество, Новый год, пятница, встреча с друзьями теги
вино стакан пара праздник алкоголь еда ресторан обед гурман стол романтик обед напиток мерло взрослый очарование Симпатичная отношение сидит веселый знакомства положительный виноград романтика тонированный улыбка винодельня каберне бар деревенский бокал для вина человек парень дружба свидание весело роскошь два валентинка люди молодой любовь счастливый еда леди женщина привлекательный любимая девушка девочка элегантный
- Описание/комментарий
- Бокалы красного и белого вина в руках женщины. Рождество, Новый год, пятница, встреча с друзьями в ресторане
Рождество, Новый год, пятница, встреча с друзьями в ресторанеРазмеры, объем, высота сравнивать — Advanced Mixology
- Части вина бокала
- Различные виды бокалов
- Red Wine Glasses 9952923 WINKES
- Бокалы для десертных и крепленых вин
- Другие виды бокалов для вина
- Какой бокал для вина имеет лучшую форму?
- Аксессуары для вина, которые улучшат вкус вина
- Часто задаваемые вопросы о бокалах для вина
9923
2923 WINKES9923
2923 2923 . Бокалы для винаЗнатоки и сомелье вин считают, что бокал влияет на вкус вина. Как и все вещи, бокалы для вина претерпели множество изменений и превратились в множество массивов. Но насколько они выросли за эти годы?
Вот типы бокалов и почему важны их размеры, объем и высота.
Прослушать этот блог Части бокала для вина Прежде чем мы углубимся в типы бокалов, важно знать об анатомии бокала для вина.
Таким образом, когда мы обсуждаем измерения и размеры, вы будете правильно понимать и представлять каждое стекло.
Основание
Также известное как основание, поскольку оно придает стеклу устойчивость. Они должны быть относительно толстыми и крепкими, чтобы удерживать стекло.
Стержень
То, что соединяет основание и чашу. Это способствует привлекательности бокала и дает пьющему правильное сцепление, поэтому температура вина постоянна.
Чаша
Вот что содержит сокровище. Они различаются по размеру в зависимости от вина, но они должны быть достаточно большими, чтобы пьющий мог взболтать вино, чтобы ароматы высвобождались, тем самым повышая ваш опыт питья. Он должен быть конусообразным, чтобы аромат мог сохраняться. Бокалы для красного вина, как правило, имеют более широкую чашу, чем бокалы для белого вина.
Край
Это самая верхняя часть чаши, где ваши губы соприкасаются.
Более тонкий ободок идеален, потому что он не отвлекает пьющего, когда он делает глоток, так как вино будет плавно стекать вниз. Размер и форма венчика направляют вино к идеальной части вкуса.
Их размеры не обязательно совпадают с размером чаши и могут повлиять на вкус. Меньшие ободки, как правило, уравновешивают сладость и кислотность. Узкие края могут улавливать ароматы внутри стакана, поэтому, когда вы делаете глоток, ваш нос направляется на взрыв аромата.
Различные типы бокалов для винаС появлением сегодня большого разнообразия вин расширилась и стеклянная посуда. Кроме того, знатоки вин известны своей дотошностью, и одна из их задач — сочетать вино с идеальным бокалом, чтобы улучшить общее впечатление от питья.
Бокалы для красного вина Красное вино, вероятно, является самым известным типом вина, и их бокалы, как правило, имеют более широкие и круглые чаши, чтобы увеличить окисление вина и улучшить вкус и аромат вина.
Эти бокалы для вина могут иметь объем от 8 до 22 унций, но стандартный налив красного вина составляет всего 5 унций. Цель дополнительного пространства состоит в том, чтобы вино дышало, поскольку известно, что красные вина более насыщенные.
Бокал для бордо имеет высокую чашу и достаточно места для вращения вина. Он измеряет от 21 до 22 унций, имеет высоту около 8 дюймов и ширину 3,8 дюйма как для основания, так и для чаши.
Они предназначены для полнотелых, тяжелых красных вин, таких как Каберне Петит Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Мерло. Поскольку это высокий бокал, он направляет вино ко рту, а не оставляет его на языке. Это полезная функция, потому что вы получаете весь вкус без горечи.
Форма чаши также позволяет молодым винам дышать и снижает воздействие танинов (отвечающих за придание вину горечи и терпкости), поскольку они действительно направляют вино к задней части языка. Высота идеальна тем, что позволяет этанолу рассеиваться на носу и позволяет большему количеству кислорода уменьшить эффект танинов.
Разработанный для более деликатных вин, таких как Пино Нуар, Божоле, красное бургундское и Дольчетто, бургундский бокал имеет более широкую чашу размером от 4 до 5 дюймов; его обод меньше и тоньше.
Его стержень имеет достаточную высоту, чтобы по-прежнему поддерживать чашу, и его можно вращать. Стакан имеет высоту около 9 дюймов и вместимость от 21 до 25 унций.
Это разработано таким образом, что когда пьющий делает глоток, вино может касаться кончика языка, а затем создает у пьющего впечатление о вине посредством запаха и вкуса. Чаша также улавливает ароматы полнотелых вин и уравновешивает интенсивность.
Бокал Каберне/Мерло очень напоминает бордо по внешнему виду и может подаваться в обоих бокалах. У него большая чаша, вмещающая около 22 унций, размеры 9,25 дюйма в высоту и 3,8 дюйма в ширину.
Некоторые варианты имеют более узкие края, которые в основном предназначены для подачи кислорода, чтобы смягчить танины и привнести все эти фруктовые ноты.
Широкая чаша позволяет вину дышать, а узкая горловина позволяет полностью ощутить запах.
Бокал Пино Нуар, который обычно используется взаимозаменяемо с бургундским, действительно имеет некоторое сходство, особенно его внешний вид. У него есть вариант, в котором чаша сужается к вершине с небольшим изгибом. Они имеют емкость от 24 до 28 унций и от 9 до 11 дюймов в высоту и от 4 до 5 дюймов в ширину.
У них, вероятно, самые широкие чаши, но более короткие ножки, а конструкция обеспечивает достаточное воздействие воздуха на вино для улучшения аромата и вкуса и направляет вино к передней части рта.
Следовательно, он фокусируется на сладких нотах, уравновешивая кислотность. Это отличный бокал для вина, особенно с изогнутой чашей.
Структура и форма стекла Сира/Шираз несколько типичны. Он имеет емкость 24 унции, размеры 9,2 дюйма в высоту и 3,8 дюйма в ширину. Обод сужается внутрь, что высвобождает фруктовый аромат и смягчает танины, придавая сладкие нотки во вкусе.
Подходит для красных вин средней крепости. У него есть бесстебельная версия, высота которой составляет 5,4 дюйма, а ширина — 3,8 дюйма. Эта структура делает стекло менее восприимчивым к поломке и предназначена для передачи классического аромата Сира и гладкой и бархатистой текстуры.
Бокал Zinfandel намного меньше, чем другие бокалы для красного вина, вместимостью от 13 до 14 унций и высотой и шириной от 8 до 9 дюймов и 3 дюймов соответственно.
Это идеальный бокал для фруктовых вин, а форма чаши придает фруктово-пряный оттенок. Ободок также тонкий, что помогает направить вино в центр языка, чтобы пьющий мог интерпретировать сложные вкусы и кислотность.
В отличие от красных вин, белые вина имеют тенденцию быть менее насыщенными, а бокалы выглядят более изысканно, потому что цвет вина очень хорошо дополняет форму.
Чаша также намного уже и имеет более U-образную форму, и это придает напитку более детальный вид на вино, тем более, что белые светлые.
Дизайн бокалов для белого вина сохраняет цветочные ароматы и поддерживает более прохладную температуру.
Как правило, бокалы для белого вина имеют узкую чашу, как упоминалось выше, но бокал для шардоне имеет широкую чашу и напоминает бокал для пино нуар, только меньшего размера. Обычно они весят от 11 до 14 унций, имеют слегка заостренный верх, от 7 до 8 дюймов в высоту и 3 дюйма в ширину.
Эти бокалы идеально подходят для Шардоне и других полнотелых вин, таких как Семильон и Вионье.
Благодаря большому отверстию сладкие и дубовые ноты вина высвобождаются и достигают кончика и боковых сторон языка, позволяя небу ощутить все вкусы и кислотность. Также имеется достаточно места для аэрации, отвечающей за выделение вкуса и аромата.
Как следует из названия, этот бокал идеально подходит для вина Совиньон Блан и других вин с легкими и средними цветками, таких как белое Бордо, Фюм Блан, Луара, Винью Верде, Шенен Блан, Мюскаде, Мускат Блан и Пино Гриджио.
Он имеет емкость 12 унций, 8,5 дюймов в высоту и 3 дюйма в ширину.
Бокал для вина достаточно высокий и тонкий, чтобы в него вводилось минимальное количество кислорода. Тонкие, нежные цветочные нотки улавливаются и доносятся прямо до носа и рта, полностью уравновешивая кислотность вина.
Как и бокал для Зинфанделя, бокал для рислинга имеет почти такие же размеры: вместимость от 13 до 14 унций, высота от 8 до 9 дюймов и ширина 3,5 дюйма. Его лучше всего использовать для подачи более сладких вин, таких как сладкий Рислинг, Зинфандель, Совиньон Блан и Грюнер Вельтлинер.
Глядя на него, видно, что он немного выше бокала Шардоне, из-за чего кажется уже. У него также есть меньший обод, который направляет вино к центру и к задней части рта, чтобы перебить сладость. Высокая и сужающаяся верхняя часть помогает сохранить фруктовые ароматы в верхней части чаши, а ножка сохраняет вино охлажденным.
Среди бокалов для белого вина бокал Montrachet — единственный, который имеет форму чашеобразной дужки шириной целых 4,8 дюйма.
Он может вместить около 18 унций вина и имеет высоту 7 дюймов. Он идеально подходит для вин со сложным вкусом, таких как Монраше, Белое Бургундия, Кортон-Шарлемань и Мерсо.
Широкая чаша помогает сочетать сложности с достаточным количеством воздуха, чтобы раскрыть и высвободить прекрасную гамму ароматов и подчеркнуть кремовую текстуру. Это также позволяет вину плавно течь от краев языка к небу, так что пьющий может почувствовать кислинку и кислотность.
Бокалы для игристых винИгристые вина считаются белыми винами, но они более насыщены углекислым газом, из-за чего появляются шипение и пузырьки. При этом бокалы для игристых вин имеют тенденцию быть более тонкими, поэтому в бокал попадает как можно меньше воздуха и нарушает газировку.
Известно, что бокалы-флейты очень тонкие и лучше всего подходят для подачи шампанского. Он может вмещать от 5 до 8 жидких унций и имеет высоту и ширину от 8 до 9 дюймов и 2,8 дюйма соответственно.
Поскольку шампанское — игристый напиток, узкая чаша без конуса помогает сохранить пузырьки и защитить газировку.
Его ножка также длинная, поэтому пьющий держит шампанское так, чтобы оно не согрелось. Общий вид и структура флейты дополняет шампанское и делает его более утонченным и аппетитным. Вариант, называемый стеклянным тюльпаном, выглядит очень похоже, но верхняя часть их тела изогнута наружу, что делает их похожими на цветок.
Вы когда-нибудь были на свадьбе или вечеринке, на которой была одна из этих величественных башен с шампанским? Бокал, который они используют для строительства башни, называется винтажным бокалом для шампанского или широко известен как бокал-купе.
Этот тип бокала для игристых вин имеет вместимость 9,5 унций, высоту 6 дюймов и ширину 4,2 дюйма. Лучший способ описать винтажный бокал для шампанского — представить себе средний бокал для вина и отрезать половину чаши.
С открытым ртом это как бы противоречит правилам карбонизации, особенно с шампанским, но люди все еще используют их, потому что они круто выглядят и для строительства башен.
Они больше ориентированы на эстетику, чем на функциональность. Помимо шампанского, он также подходит для кавы, франчакорты или просекко и других коктейлей.
Розовое вино не является ни белым, ни красным; это где-то посередине. Технически он сделан из красного или фиолетового винограда, но с меньшим контактом с кожей, что приводит к потрясающему розоватому цвету. Розовые очки имеют вместимость 11,5 унций, высоту 8,5 дюймов и ширину 3 дюйма.
Ободок слегка изогнут наружу, поэтому он имеет форму тюльпана и сначала направляет вино к кончику языка, чтобы вкусовые рецепторы могли сразу ощутить сладость.
Дизайн этого бокала подчеркивает сладость свежего вина, а также уравновешивает вкус и кислотность. Существуют и другие формы розовых бокалов, например, слегка зауженные и короткие чаши.
Бокалы для десертных и крепленых вин Десертные вина сочетаются с десертами, как следует из названия. С другой стороны, крепленые вина включают дистиллированный спирт, в основном бренди.
Они, как правило, сладкие и имеют повышенное содержание алкоголя, поэтому их бокалы разработаны таким образом, чтобы сбалансировать эти нотки.
Портвейн по форме похож на бордоский, только меньше и тоньше. Он может вместить около 8,5 унций вина, имеет высоту 6,5 дюймов и ширину около 2,6 дюймов.
Узкое горлышко стакана способствует концентрации сладких ароматов и уменьшению испарения. Кроме того, он ведет вино к центру рта, а затем к его глубине, поэтому сладкие акценты подчеркиваются, но не становятся подавляющими.
Бокалы для хереса бывают разных форм, но самая известная из них — флейтообразная, но с заостренным верхом. Он может вместить около 4 унций вина, имеет высоту 7,5 дюйма и ширину 2,4 дюйма.
Этот тип бокала лучше всего подходит для подачи хереса, кордиала и других десертных вин с высоким содержанием алкоголя. Как и другие бокалы для десертных вин, бокал для хереса предназначен для доставки вина к задней части рта, поэтому сладость не переполняет пьющего.
Винные энтузиасты всегда найдут способ улучшить вкус и запах вина. Вот некоторые бокалы для вина, которые считаются разными, но все же важными. Большинство из них обожают за их эстетику.
Если вы считаете, что бокалы для вина элегантны, то обратите внимание на бокал Hock. Это приподнятая версия фужера, потому что вместо гладкой поверхности они украшены красивой и замысловатой гравировкой, которая делает их похожими на бриллианты. Если этого недостаточно, они также доступны в ярких цветах. Они могут хранить до 8 унций жидкости и имеют высоту 7,5 дюймов.
Hock — старомодное название немецкого белого вина. У них маленькие чаши, и они не совсем идеальны для подачи белого вина. И из-за своей эстетики они лучше подходят для демонстрации, чем для сосуда. Но это не мешает вам использовать его, если вы хотите.
Бокалы для вина без ножек — это просто чаши и ободки.
Иногда их называют тумблерами. У большинства бокалов для вина есть версии без ножки, и они часто имеют те же размеры и вместимость жидкости, что и их аналоги на ножке. Разница только в высоте.
Шикарные бокалы этого типа популярны в современных барах, на вечеринках и на дегустациях вин. Их лучше всего использовать для подачи теплых красных вин, потому что они позволяют напитку оставаться при комнатной температуре без ущерба для его вкуса и аромата.
Как следует из названия, бокалы Международной организации по стандартизации (ISO) лучше всего подходят для дегустации вина. Они представляют собой практически стандартизированную структуру винного бокала. Они помогают дегустатору оценить такие аспекты вина, как оттенок и прозрачность. Они предназначены для того, чтобы максимально точно оценить вкус, внешний вид и запах.
Округлая чаша диаметром примерно 3 дюйма позволяет легко взбалтывать вино, не проливая его. Обод также помогает сохранить все фантастические ароматы вина, усиливая его.
Они могут вместить около 10 унций вина и имеют высоту около 7 дюймов.
Мы уже говорили о том, что форма бокала играет огромную роль в улучшении вкуса вина. Красные вина, как правило, подаются в более выпуклых и широких бокалах, а белые вина — в более узких.
Бокалы спроектированы или сконструированы таким образом, чтобы дополнять вино, которое они подают. Если вино горькое или содержит больше кислоты, есть винный бокал, который делает вкус вина не таким горьким или кислым, поскольку форма направляет поток вина.
Вина также могут различаться по размеру или форме венчика, некоторые из них имеют слегка конусообразную или изогнутую форму, а некоторые имеют меньшие горлышки. Они приходят с целью курса: либо подача воздуха в вино, либо предотвращение контакта воздуха с вином.
Итак, не существует ни одной формы бокала, которую можно было бы назвать «лучшим бокалом для вина», поскольку все они предназначены для подачи в зависимости от типа вина, которое в них хранится.
И почти каждый может согласиться с тем, что бокалы для вина — это уже элегантные и изысканные изделия из стекла.
Вино — очень нежный напиток, и его обработка занимает слишком много времени. Даже после длительного брожения вину все еще нужна помощь со стороны, чтобы можно было достичь полного взрыва вкуса и аромата.
Во-первых, дружественный сосуд под названием декантер. Декантеры отделяют вино от осадка, чтобы получить более яркое и прозрачное вино с лучшим ароматом и вкусом.
Еще одна вещь, улучшающая качество вина, — это его аэрация. Что может быть лучше, чем использование аэраторов? Лучшие аэраторы подвергают вино воздействию воздуха, вызывая окисление и испарение, которые улучшают вкус и аромат напитка.
Часто задаваемые вопросы о бокалах для вина1. Почему бокалы для красного вина больше?
Красные вина имеют более сложные и летучие вкусы, ожидающие выхода, и способ сделать это — ввести в них воздух даже после периода декантации.
Более крупные бокалы для вина обычно имеют более крупные ободки; таким образом, большее воздействие воздуха на вино. Оттуда воздух полностью раскрывает сложные вкусы вина и аромат, потому что у них есть место, чтобы «дышать» и окисляться.
2. Как называются большие фужеры?
Большие винные бокалы называются гигантскими фужерами, напоминающими по форме бокал для бордового вина. Самый большой полезный бокал для вина вмещает 3 бутылки (2,4 л).
3. Что больше — стакан для вина или стакан для воды?
Как правило, стаканы для воды вмещают примерно 8 унций воды, но могут удлиняться и до 12 унций. При этом бокалы для вина оказываются больше, чем стаканы для воды, поскольку они могут достигать 20 унций. Но это также зависит от того, какой тип бокала используется.
4. Какой размер бокалов для белого вина?
По сравнению с красными винами, белые вина не нуждаются в окислении и дыхании для раскрытия вкуса. Большие и широкие чаши только заставят пузырьки быстрее раствориться в игристом вине.
Следовательно, более узкие и маленькие чаши являются более желательным выбором.
5. Что делает бокал для вина красивым?
Хороший бокал для вина — это тот, который приносит наибольшую пользу.
Он должен быть достаточно большим, вместимостью не менее 20 унций, чтобы иметь большую площадь поверхности, но достаточно тонким, чтобы можно было попробовать вино, а не бокал, и иметь длинную ножку, чтобы вы могли правильно его держать. Кроме того, он должен слегка сужаться к краю, чтобы аромат был направлен в нос.
6. Какой бокал идеально подходит для красного вина?
Если вам нужен только один бокал для подачи красного вина, универсальный бокал для вина — лучший выбор. У него большая чаша, длинная ножка и широкая ножка, поэтому достигается желаемая площадь поверхности, и вино можно правильно взболтать.
7. Почему для вина разные бокалы?
Различные бокалы для вина предназначены для того, чтобы подчеркнуть характеристики и нюансы каждого типа вина.